Unold 68100 Instructions For Use Manual

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INHALTSVERZEICHNIS

Bedienungsanleitung Modell 8600

Technische Daten ....................................................... 8

Sicherheitshinweise .................................................... 8

In Betrieb nehmen ..................................................... 9

Schnelleinstieg – das erste Brot ................................... 9

Erläuterungen zum Bedienfeld ..................................... 10

Die Funktionen des Backmeisters

®

............................... 11

Zubereiten von Brot, Kuchen oder Teig ......................... 11

Reinigen und pflegen .................................................. 12

Tabelle zeitilcher Ablauf .............................................. 13

Fragen zum Gerät und zur Handhabung ........................ 15

Mögliche Fehler am Gerät ............................................ 16

Mögliche Fehler bei den Rezepten ................................ 17

Anmerkungen zu den Rezepten .................................... 18

Brotrezepte ............................................................. 19

Brote aus Backmischungen .......................................... 21

Brote für Allergiker ..................................................... 21

Kuchen Grundrezept ................................................... 22

Teig zubereiten ........................................................... 22

Konfitüre zubereiten ................................................... 23

Garantiebestimmungen ............................................... 116

Service-Adressen ........................................................ 118

Entsorgung / Umweltschutz ......................................... 120

Instructions for use Model 8600

Technical Specifications .............................................. 24

Safety Information ...................................................... 24

Start-up ............................................................. 25

Quick Guide – The first Bread ...................................... 25

Explanations of the control panel ................................. 26

The functions of the Breadmaker .................................. 27

The program process of the Breadmaker ....................... 27

Cleaning and maintenance .......................................... 28

Timing process of the programs .................................... 29

Questions and answer concerning

the use of the Breadmaker ........................................... 31

Trouble shooting - appliance ........................................ 32

Trouble shooting - Recipes ........................................... 32

Comments on baking .................................................. 34

Bread recipes ............................................................. 35

Bread mixtures ........................................................... 37

Bread for allergic persons ............................................ 37

Cake recipe ............................................................. 37

Dough preparation ...................................................... 38

Preparation of Jam and Marmelade .............................. 39

Guarantee Conditions .................................................. 116

Waste Disposal / Environmental Protection .................... 120

Notice d´utilisation Modèle 8600

Spécification technique .............................................. 40

Consignes de sécurité ................................................. 40

Avant d‘utiliser l‘appareil ............................................. 41

Tout ce qu’il faut savoir pour réussir son premier pain ! .. 41

Explications du champ de commande ........................... 42

Les fonctions du Backmeister

®

..................................... 43

Déroulement de programme du Backmeister

®

................ 43

Nettoyage et entretien ................................................. 44

Déroulement temporel des programmes ........................ 45

Questions concernant l‘appareil et l‘utilisation ............... 47

Défauts de l‘appareil ................................................... 48

Faute de réalisation des recettes .................................. 48

Remarques concernant la cuisson ................................ 49

Recettes ............................................................. 51

Melanges de farine pour pain ....................................... 52

Pain pour les personnes allergiques .............................. 52

Gateau - Recette de base ........................................... 52

Preparation de pate .................................................... 53

Preparation de confiture .............................................. 53

Conditions de Garantie ................................................ 116

Traitement des déchets / Protection de l’environnement . 120

Gebruiksaanwijzing Modell 8600

Technische Gegevens ................................................. 54

Veiligheidsinstructies .................................................. 54

Iinbedrifname ............................................................ 55

Een snelle start – het eerste brood ................................ 55

Toelichtingen bij het Bedieningspaneel ......................... 56

De functies van de Backmeister

®

.................................. 57

Het programma van de Backmeister ............................. 57

Schoonmaken en onderhoud ........................................ 58

Tijdschema van de programma’s ................................... 59

Vragen over het apparaat en de werking ........................ 61

Fout aan het apparaat ................................................. 62

Fout bij de recepten .................................................... 63

Opmerkingen bij de recepten ....................................... 64

Recepten ............................................................. 65

Broden uit Bakmengsels .............................................. 67

Broden voor Mensen die aan Allergieen lijden ................ 67

Cake - basisrecept ...................................................... 67

Deegbereiding ............................................................ 68

Confituren bereiden .................................................... 68

Garantievoorwaarden ................................................... 116

Verwijderen van afval / Milieubescherming .................... 120

Manual de instrucciones Modelo 8600

Datos técnicos ........................................................... 69

Indicaciones de seguridad ........................................... 69

Puesta en servicio ....................................................... 70

Guía rápida – el primer pan ......................................... 70

Aclaraciones sobre el panel de control .......................... 70

Las funciones del aparato de hornear ............................ 72

El transcurso del programa ......................................... 72

Limpieza y mantenimiento ........................................... 73

Transcurso de los programmas ..................................... 73

Preguntas sobre el uso del aparato y su manejo ............. 74

Errores del aparat ....................................................... 75

Errores en las recetas

.................................................. 76

Comentarios sobre las recetas ...................................... 77

Recetas ............................................................. 79

Panes hechos con mesclas de harinas preparadas .......... 80

Panes para alérgicos ................................................... 81

Receta basica de torta ................................................. 81

Preparacion de la masa ............................................... 82

Mermelada ............................................................. 83

Condiciones de Garantia .............................................. 117

Disposición / Protección del medio ambiente ................. 121

Návod k obsluze Model 8600

Technická data .......................................................... 84

 ................................................ 84

Uvedení do provozu .................................................... 85

 ........................................ 85

 .................................... 86

Funkce pekárny .......................................................... 87

 ............................................ 87

 ......................................................... 88

 .............................................. 89

 ............................ 91

C ........................................................... 92

C ......................................................... 92

 ................................................. 93

Recepty ............................................................. 95

 .............................................. 97

Chleby pro alergiky ..................................................... 97

 ................................................ 98

 ............................................................. 98

 ....................................................... 99

 ....................................................... 117

 ........................ 121

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69

manual de instrucciones modelo 8600

indicaciones de seguridad

datos técnicos

Rogamos lea atentamente el manual de instrucciones y 1.

consérvelo.

No deben usar este equipo aquellas personas (incluidos 2.

los niños) cuya capacidad física, sensorial o mental esté

limitada ni aquellas personas que carecen de la experiencia

y/o los conocimientos necesarios, salvo bajo la supervisión

de la persona encargada de su seguridad y que las instruya

debidamente en el uso del equipo.

Los niños deberían vigilarse para garantizar que no jueguen 3.

con el equipo.

Guarde el equipo en un lugar inalcanzable para los niños.4.

Conecte el equipo siempre a corriente alterna de acuerdo con 5.

las indicaciones en la placa indicadora.

Este equipo no debe operarse mediante temporizador externo 6.

ni sistema de mando a distancia.

No sumerja el equipo o el cable de alimentación en agua u 7.

otros líquidos.

8.

placa de características.

Este aparato no debe ser accionado mediante un reloj 9.

temporizador externo, ni con un sistema de mando a

distancia.

No toque las superficies calientes del aparato, utilice 10.

agarradores de cocina. La panificadora está muy caliente

justo después del horneado.

El equipo está diseñado exclusivamente para el uso doméstico 11.

o usos similares como

en cocinas en negocios, oficinas u otros lugares de trabajo, 

en establecimientos rurales, 

para el uso por huéspedes en hoteles, moteles y 

establecimientos hoteleros similares,

en pensiones privadas o casas vaca-cionales. 

Saque el enchufe de la toma de corriente cuando ya no utilice 12.

el aparato o antes de limpiarlo. Deje enfriar el aparato antes

de desmontar sus piezas individuales.

La utilización de accesorios no recomendados por el fabricante 13.



fin previsto.

Coloque el aparato de manera que no resbale de la encimera 14.

de cocina, por ej. al amasar una masa pesada. Esto es de

especial importancia en caso de ser preprogramado, cuando

el aparato esté funcionando sin vigilancia. En encimeras muy

lisas habría que poner el aparato sobre una fina estera de

goma, para descartar el peligro de deslizamiento.

La máquina panificadora debe situarse al menos a una 15.

distancia de 10 cm respecto a otros objetos, cuando esté en



de edificios.

Procure que el cable no toque ninguna superficie caliente y 16.

que no quede colgando del borde de una mesa, para que por

ej. los niños no puedan tirar de él.

No coloque nunca el aparato encima de o junto a una cocina 17.

de gas o eléctrica o un horno caliente.

Se aconseja la máxima precaución al mover el aparato, si éste 18.

está lleno de líquidos calientes (como confitura).

No extraiga nunca el molde de pan o de arroz du-rante el 19.

funcionamiento.

En el molde para hornear no vierta cantidades más grandes 20.

que las indicadas, en particular para el pan blanco. Si esto

ocurriera, el pan no se cocerá homogéneamente o la masa se

desbordará. Preste atención a nuestros consejos al respecto.

Al probar una receta nueva, usted debería permanecer cerca, 21.

para controlar el proceso de horneado.

No conecte nunca el aparato sin haber colocado antes el 22.

molde para hornear.

23.

para hornear contra un borde o contra la encimera, porque se

podrían provocar deterioros.

No se deben introducir láminas de metal u otros materiales 24.

dentro del aparato, ya que en tal caso se podría originar un

riesgo de incendio o de cortocircuito.

No cubra nunca el aparato con una toalla u otro material. Tanto 25.

el calor como el vapor deben poder escapar. Se puede originar

un fuego si se cubre el aparato con un material inflamable o

entra en contacto con él, como por ej. con cortinas.

Antes de que usted quiera hornear un determinado pan 26.

durante la noche, pruebe la receta previamente para

asegurarse de que la relación de los ingredientes entre sí es

correcta, que la masa no es demasiado compacta o demasiado

ligera, o que la cantidad no es excesiva y pudiera desbordase

eventualmente.

Potencia: 600 W, 230 V~, 50 Hz

Medidas: Aprox 41,2 x 29,8 x 31,0 cm (L/B/H)

Peso: Aprox. 7,05 kg

Recipiente Dimensiones internas: ca. 17,6 x 13,5 x 15,5 cm (L/B/H)

Volumen de pan : 750 – 1200 g

Cable de alimentación: Aprox. 100 cm montado fijo

Carcasa: Carcasa de polipropileno blanco

Tapa: Tapa con gran ventana visor

Equipamiento: 12 programas en memoria

Tecla para seleccionar el peso del pan

Tecla para seleccionar el grado de tostado

Tecla para preprogramación hasta 13 horas

Fase automática de calentamiento tras finalizarse los programas

Accesorios: Recipiente de hornear extraíble con recubrimiento antiadherente,

amasador, vaso medidor, cuchara medidora, gancho para extraer la

varilla, manual de instrucciones con recetas

Nos reservamos el derecho de introducir modificaciones técnicas.

70

Compruebe regularmente el enchufe y el cable de alimentación 27.

por si hubiera desgaste o deterioros. En caso de que esté dañado

el cable de conexión u otras piezas, envíe el aparato para

su inspección o reparación a nuestro servicio técnico (véase

dirección en las condiciones de garantía). Las reparaciones

indebidas pueden ocasionar peligros considerables al usuario

y suponen la exclusión de la garantía.

Prepare el equipo tal y como se describe en el capítulo „Puesta 1.

en servicio“.

Abra la tapa de la panificadora Backmeister2.

®

y retire el

molde.

Rellene el alojamiento para el agitador con margarina 3.

resistente al calor para que la masa no entre en el hueco y

no se adhiera.

Coloque el agitador en el eje motriz en el molde.4.

Añada los ingredientes al molde tal y como se indica en la 5.

receta correspondiente. Obtendrá el mejor resultado con

las masas espesas si invierte el orden de los ingredientes,

es decir, si añade primero los ingredientes secos y luego el



en contacto con el líquido si utiliza el temporizador.

Vuelva a colocar el molde en el equipo, girándolo en el sentido 6.

de las agujas del reloj hasta que encastre.

Cierre la tapa de la panificadora Backmeister.7.

Conecte el equipo a la toma de corriente y enciéndalo pulsando 8.

el interruptor EIN/AUS (I/O).

Seleccione el programa deseado. Encontrará detalles acerca 9.

de los diferentes programas a partir de la página 71. Obtendrá

buenos resultados con las mezclas preparadas estándar

utilizando el programa „BASIS“ („Base“).

Seleccione el grado de tostado deseado Hell – Mittel – Dunkel 10.

(Claro – Medio – Oscuro). Tenga en cuenta que no se podrá

seleccionar el grado de tostado en todos los programas de

horneado. Encontrará más información en la página 71.

Seleccione el tamaño del pan deseado. Tenga en cuenta 11.

que no se podrá seleccionar el tamaño del pan en todos los

programas de horneado. Encontrará más información en la

página 71.

Si ha efectuado todos los ajustes deseados, pulse la tecla 12.

START/STOP.

      13.

emite un pitido durante el segundo amasado. Ahora podrá

abrir la tapa y añadir más ingredientes a la masa como, por

ejemplo, nueces. Después vuelva a cerrar la tapa.

Cuando su pan esté horneado completamente, la panificadora 14.

Backmeister

®

indica que puede sacar el pan emitiendo un

pitido repetido. Si desea sacar el pan antes de que haya

terminado el tiempo para mantener la temperatura, pulse

la tecla START/STOP, manteniéndola pulsada hasta que la

interrupción del programa se confirme con un pitido.

Retire el molde con cuidado. Utilice unas manoplas para evitar 15.

quemaduras. Vuelque el molde y deje que el pan se deslice

a una rejilla donde podrá enfriarse. Si el pan no se desliza

fácilmente, mueva el accionamiento del agitador varias veces

de un lado para otro hasta que el pan salga. Tenga en cuenta

que el accionamiento del agitador puede seguir estando



debe golpear el molde sobre un canto o la encimera, ya que

podría deformar el molde.

Si el agitador se queda en el pan, lo podrá sacar con el gancho 16.

suministrado con el equipo. Introduzca el gancho en la parte

inferior del pan caliente a través de la abertura del agitador

y ladéelo en el borde inferior del agitador, preferiblemente

donde se encuentra la aleta del agitador. A continuación, tire

del gancho hacia arriba sacando el agitador. Así podrá ver

dónde se encuentra la aleta del agitador y sacarla del pan.

Después limpie el molde tal y como se describe en la página 17.

72.

El fabricante no asume ninguna responsabilidad en caso de utilización indebida o de mal uso, o de reparaciones efectuadas por talleres o

personas no autorizadas.

Puesta en servicio

Retire todos los materiales de embalaje, también los que 1.

hay dentro de la cavidad del horno. Conserve el embalaje

original.

Compruebe que se encuentren absolutamente todos los 2.

accesorios especificados.

Limpie las piezas individuales tal como se describe en el 3.

capítulo LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO.

Conecte el aparato (véase los puntos LUGAR DE UBICACIÓN 4.

/ CONEXIÓN A LA CORRIENTE). Coloque el molde de hornear

o bien el recipiente de arroz. Seleccione primero el modo

de funcionamiento BACKPULVER y deje que el aparato se

precaliente durante aprox. 10 minutos. A continuación apague

el aparato pulsando la tecla START/STOP . Deje enfriar el

aparato y limpie la cavidad del horno con un trapo.

Seque todas las piezas minuciosamente, antes de poner en 5.

marcha el aparato.

guía ráPida – el Primer Pan

INTERRUPTOR ENCENDIDO /APAGADO I/0

Para conectar y desconectar el aparato. Situado en el lado derecho

en el reverso del aparato. Siempre que no esté en uso, situarlo en

posición de apagado mediante el interruptor encendido/apagado,

de manera de interruptir el ingreso de corriente, y luego sacar el

enchufe de la red.

Los programas recién podrán seleccionarse y ajustarse al encender

         

encender el aparato.

aclaraciones soBre el Panel de control

71

TECLA START/STOP

Para iniciar y finalizar el transcurso del programa. Con la tecla

START/STOP se inicia el programa seleccionado en cada caso.

También sirve para interrumpir el programa en cualquier posición

en caso deseado. Mantener el botón presionado hasta que suene

un bip. En el visor se puede ver la posición inicial del programa

básico. Si Usted desea utilizar otro programa, seleccionelo con la



SELECCIONAR LA HORA

Sólo utilice la función de selección de hora para recetas que

haya probado antes exitosamente, y no modifique estas recetas

después.

PRECAUCIÓN: EN CASO DE INTRODUCIR DEMASIADA CANTIDAD

DE MASA, ÉSTA PUEDE LLEGAR A DESBORDARSE Y CAER EN LAS

RESISTENCIAS QUEMÁNDOSE.

La mayoría de los programas (excepto: Backen, POLVO DE

HORNEAR y TEIG) pueden programarse con antelación. Además

de la hora indicada automáticamente en cada programa,

agregando en su caso el período de mantenimiento caliente de

1 hora (después de terminado el proceso de horneado), debe

agregar las horas y minutos después de los cuales debe iniciarse

la preparación.

Ejemplo: Son las 20:00 y Usted desea tener pan blanco a la

mañana siguiente a las 7.00 de la mañana:

Introducir los ingredientes en el orden indicado en el recipiente

y colocarlo en el aparato. Tener cuidado que la levadura no entre

en contacto con el líquido.



la tecla BRÄUNUNG (tostado) indicar el tostado deseado. En el

ejemplo elegimos el programa 1 = BASIS (básico), que requiere

3:00 horas. Calcule el tiempo necesario entre la programación

(sin tiempo de mantenimiento caliente) y ajuste este tiempo con

la ayuda de la tecla ZEIT (tiempo).

Si por ej. Usted desea tener un pan a las 7:00 de la mañana y

para ello programa el aparato a las 20:00 horas, debería aumentar

la duración del programa preprogramado en 3 horas a 11 horas,

pulsando varias veces la tecla ZEIT.Cuando Usted ha ajustado

las horas deseadas, apriete al final la tecla START/STOP para

confirmar e iniciar el programa de horneado programado con

antelación.

Así, el programa tiene un período de espera de 8 horas, y

comienza entonces a las 4 de la mañana con el transcurso del

programa. A las 7 horas el pan está listo y puede retirarse. Si

Usted no lo hiciera inmediatamente, comienza entonces la fase

de calentamiento de 1 hora. A más tardar a las 8 horas el pan

tiene que retirarse definitivamente.

Por favor considere lo siguiente:

Por favor al llenar los ingredientes, primero siempre el líquido,

después la harina y al final la levadura seca. Durante el tiempo de

espera antes de iniciarse el programa, la levadura no debe entrar

en contacto con el líquido, pues entonces leudaría demasiado

pronto y la masa, o el pan se hunden más adelante.

El en caso de horneado con antelación, por favor no utilizar

ingredientes perecederos tales como leche, huevos, fruta, yogur,

cebollas, etc.

MENU



se describen extensamente en la lista: “transcurso”. Los programas

se utilizan para las siguientes preparaciones. Explicación de los

programas y sus usos.

BASIS Panes blancos y mezcla, el programa

estándar para todos los panes

WEISSBROT para panes blancos muy esponjosos con

largo tiempo de leudar (Tamaño I y II)

VOLLKORN Panes integrales (Tamaño I y II)

SCHNELL Preparación rápida de pan blanco y

mezcla

HEFEKUCHEN Panes dulces con levadura (Tamaño I y

II).

ULTRA-SCHNELL I Preparación ultra rápida de pan blanco

y mezcla

ULTRA-SCHNELL II Preparación ultra rápida de pan blanco

y mezcla

TEIG Solamente para la preparación de masa;

sin función de horneado, la masa puede

seguir manipulándose a voluntad, formar-

la o hornearla en el horno.

KONFITÜRE Para mermeladas y confituras.

En caso de las mermeladas, puede ser

recomendable comprar un segundo

recipiente para usar exclusivamente con

mermelada ya que si se usan frutas ácidas

se puede llegar a dañar ligeramente

el recubrimiento y consecuentemente

pegar el pan.

BACKPULVER Para preparaciones con polvo de hornear,

por ej. Tortas rápidas de revolver

TOASTBROT Preparación rápida de pan blanco toast

BACKEN Para horneado más largo, en el caso que

el pan no se hornee suficientemente en el

programa normal, o para hornear masas

de levadura o de revolver preparadas por

separado (manualmente o en el programa

TEIG/Masa), ajustable de 10– 60 minutos

en fases de 10 minutos. Este programa

no se adecua para hornear masa batida a

mano, para frituras, etc..

En los programas BASIS; WEISSBROT; VOLLKORN; HEFEKUCHEN,

TOASTBROT y POLVO DE HORNEAR durante el segundo proceso

        

momento en que deben agregarse otros ingredientes tales como

nueces,frutos secos, etc. Abra la tapa, agregue los ingredientes y

continuar el programa.

KRUSTE/GRADO DE TOSTADO

Mediante esta tecla en todos los programas se puede ajustar el

tostado (excepto TEIG y KONFITÜRE), en HELL/CLARO; MITTEL/

MEDIO ; DUNKEL/OSCURO. En los demás programas esta función

no puede seleccionarse. Usted reconocerá el ajuste seleccionado

en cada caso por la flecha correspondiente en el display.

STUFE/ETAPA

Se pueden ajustar los diferentes programas:

STUFE I / ETAPA I = para un peso menor del pan (aprox. 750

– 1.000 g)

STUFE II / ETAPA II = para un peso mayor del pan (aprox. 1000

– 1.200 g)

72

las Funciones del aParato de hornear

Función de alarma

La alarma suena:

 

Como confirmación al presionar las correspondientes teclas 

activas del programa,

Durante la segunda fase de amasado, para indicar que es 

el momento de agregar granos, frutas, nueces u otros

ingredientes. No se puede desconectar, por ej. al utilizar la

función del temporizador.

Al terminar el horneado suena varias veces un bip, para 

indicar que el programa ha finalizado totalmente y que el

pan puede retirarse del molde. A partir de este momento

comienza la fase de mantenimiento del calor.

Al final de la fase de mantenimiento del calor suena un bip 

varias veces para indicarnos que el programa ha finalizado

totalmente y que el pan debe ser sacado.

Funcion de repetición

En caso de un corte de luz, la máquina de hornear se pondrá en

marcha automáticamente en la fase donde se había parado, en

cuanto el suministro de corriente vuelva a ser normal, y siempre

y cuando el corte no haya sido de más de dos minutos. En el

caso que el corte haya sido demás de 2 minutos, y que el display

muestre el ajuste básico, el aparato debe ponerse en marcha

nuevamente. Esto sólo es posible, si la masa al interrumpir el

programa no estaba en la fase de amasado. En su caso, se puede

continuar el transcurso del programa seleccionado mediante una

programación correspondiente del programa personal (desconectar

etapas del programa ya finalizadas).

Funciónes de seguridad

Después de iniciar el programa, la tapa solamente debería abrirse

durante las fases de amasado para agregar ingredientes, de

ninguna manera durante la fase de leudado y de horneado, pues

de lo contrario la masa caería.

Si la temperatura en el aparato es demasiado alta para un programa

recién seleccionado (más de 40 °C), al prender nuevamente el

aparato aparece H:HH en el display. Si este es el caso, retire el

recipiente y espere a que el aparato se haya enfriado y que se

encuentre nuevamente al comienzo del programa seleccionado

originalmente. Por favor considere que el aparato por razones de

seguridad no tiene calor superior, de manera que la corteza en

la parte superior del pan se oscurecerá menos, mientras que en

la parte inferior y en los lados estará más oscuro. Por razones

técnicas de seguridad, sin embargo, no se permite una calefacción

adicional el el sector de la tapa.

Si después de presionar la tecla START/STOP en el display

apareciera E:EE, hay un defecto en el manejo de la temperatura.

Por favor envíe el aparato para su revisión/reparación a nuestro

servicio al cliente (por la dirección ver las disposiciones de

garantía).

el transcurso del Programa

Sólo utilice el aparato de hornear en espacios con una temperatura

de más de 18 °C. la levadura recién se activa a una temperatura

de aprox. 17°C. si el aparato se encuentra en un espacio más frío,

no se garantiza un buen leudado de la masa.

Introduciendo los ingredientes1.

Coloque mucha margarina resistente al calor en el agujero del

amasador, de manera qeu la masa no penetre en el espacio vacío

y pueda pegarse. Coloque el amasador sobre el impulsor. Los

ingredientes deben colocarse en el molde de acuerdo con el orden

indicado en las recetas.

En caso de una masa muy densa como la del pan de centeno

recomendamos cambiar el orden de los ingredientes y colocar



que la masa se amase bien. Al utilizar el temporizador debe

prestarse atención a que la levadura no entre en contacto con el

líquido demasiado pronto

Sujetando el recipiente2.

Sujetar el recipiente con ambas manos en el borde y colocar con

cuidado algo inclinado hacia el centro del soporte en el espacio

para hornear. Girar en el sentido de las agujas del reloj hasta que

ajuste correctamente..

Seleccionando el programa3.





de tostado deseado. Con el temporizador Usted puede demorar

el proceso. Presione la tecla de START. Después ya no es posible

realizar correcciones.

Mezclando y amasando la masa4.

El aparato mezcla y amasa automáticamente los ingredientes el

tiempo necesario para alcanzar la consistencia adecuada.

Leudado de la masa5.

Tras el primer amasado, el aparato de hornear produce la

temperatura óptima para que la masa aumente de tamaño.

Horneado6.

Regula automáticamente la temperatura de horneado y el tiempo

necesario.

PerÌodo de calentamiento7.

Cuando el horneado ha finalizado, suena varias veces un tono de

bip, para indicar que el pan o las comidas pueden retirarse. Al

mismo tiempo comienza un período de mantenimiento caliente

durante 1 hora. Si Usted desea retirar el pan antes de terminar el

período de calentamiento, presione la tecla START/STOP.

Finalizacion del programa8.

Tras finalizar el proceso y la fase de calentamiento, extraer el

recipiente con guantes girándolo hacia la izquierda.!Cuidado:

el molde está muy caliente directamente al final del programa!

Deje el pan aprox. 10 a 15 minutos en el molde y recién sáquelo

después de ese tiempo indicado. Para ello gire el molde y deje

deslizar el pan para enfriarlo sobre una rejilla. Si el pan no cae

inmediatament sobre la rejilla, mueva el impulsor de amasado

desde la parte inferior algunas veces a un lado y otro hasta que el

pan caiga. De ninguna manera Usted puede pegar el molde sobre

un borde o sobre la superficie de trabajo para soltar el pan. El

molde podría deformarse.

Si el amasador queda dentro del pan, sírvase de la varilla con



(casi) hasta la apertura redonda del amasador y colóquelo en el

borde inferior del amasador, lo mejor sería en el lugar en el que se

encuentra la hoja del maasador. Tire entonces del amasador con

el gancho con cuidado hacia arriba. Así puede verse en qué lugar

del pan se encuentra la hoja del amasador..

73

limPieza y mantenimiento

Antes de usar el aparato por primera vez, lave brevemente 1.

el molde de hornear de la máquina de hacer pan con agua

caliente y eventualmente un detergente no abrasivo y limpie

el amasador. Antes del uso, deje enfriar siempre el aparato

antes de limpiarlo o guardarlo. Demora siempre aprox. media

hora hasta que el aparato se ha enfriado y puede volver a ser

utilizado para hornear y preparar masa.

Antes de limpiar la máquina, desenchúfela en el interruptor I/O y 2.

déjela enfriar. Use un jabón no abrasivo. Nunca use agentes

limpiadores químicos, gasolina, limpiador para hornos o

cualquier detergente que pueda estropear la capa antiad-

herente.

Quite todos los ingredientes y migas de la tapa, carcasa y 3.

  

introduzca el aparato en agua ni llene el compartimiento de

hornear con agua!

4.

El interior del molde puede lavarse con agua caliente. Si

a pesar del recubrimiento quedaran restos de masa en el

molde, puede llenarlo con agua caliente y en remojo durante

30 minutos aprox. El agregado de detergentes no es necesario

por lo general, en caso necesario puede utilizarse un

detergente suave. Por favor no deje el molde demasiado tiempo

sumergido en agua o lleno de agua, pues el revestimiento

podría dañarse.

Tanto el amasador como los ejes de giro necesitan limpiarse 5.

inmediatamente después de usarse. Si el amasador quedó en

el molde al hornear, resulta difícil quitarlo después. En este

caso, llene el recipiente con agua caliente y déjelo durante 30

minutos. Luego quite el amasador.

Para limpiar el amasador y el molde utilice solamente agua 6.

caliente, un detergente suave y un trapo blando. Evite todo

daño del revestimiento mediante detergentes no adecuados,

por ej. esponjas de acero o polvo abrasivo.

El molde de hornear tiene una capa antiadherente. De alta 7.

calidad de QUANTANIUM

®

. No use objetos metálicos que

puedan dañar la superficie cuando la limpie. Es normal que

el color de la capa cambie con el transcurso del tiempo. Este



Limpie el visor después de cada horneado con un trapo 8.

         

limpiador de vidrio en un trapo y páselo por los vidrios. Pasar



9.

frío, limpio y seco. Retire el aparato con la tapa cerrada.

transcurso de los Programas

1 2 3 4 5

BASIS WEISSBROT VOLLKORN SCHNELL HEFEKUCHEN

Tamaño masa ST. I ST. II ST. I ST. II ST. I ST. II ST.I ST.II

Pre-programable         

Grado tostado         

Señal para añadir

ingredientes

       

Tiempo total 2:53 3:00 3:40 3:50 332 3:40 1:40 2:50 2:55

1. Amasado

(horneado OFF)

9 10 16 18 9 10 7 10 10

1. Leudado 20 20 40 40 25 25 5 5 5

2. Amasado 14

Añadir

ingred.

Display