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INDICACIONES PARA EL USO CORRECTO Antes de la puesta en servicio de su nueva computadora dietética, sírvase leer atentamente estas instrucciones de servicio. En caso de manejo incorrecto, el aparato puede suministrar resultados que pueden causar una alimentación inadecuada con los consiguientes perjuicios para la salud en personas que necesitan seguir una dieta especial. En su computadora dietética están programados los valores medios de los componentes nutritivos de 425 alimentos. Los valores almacenados corresponden a la Clave de alimentos de la República Federal de Alemania. Estos valores almacenados se sitúan aproximadamente en la gama determinada para este alimento en las tablas de valores nutritivos para productos corrientes en el mercado según los conocimientos actuales de la ciencia de la alimentación. Estos valores nutritivos programados se tienen que considerar como especificaciones sin compromiso. En particular, es asunto del usuario de la computadora dietética comprobar si el alimento utilizado está declarado con valores diferentes o si existen otras circunstancias que indiquen desviaciones en los valores. La reprogramación es absolutamente necesaria si el uso de los datos memorizados en fábrica conllevara el peligro de una alimentación errónea con peligro para la salud o incluso para la vida. Cualquier reprogramación tiene que efectuarse con el máximo cuidado, ya que el aparato no realiza ningún control de plausibilidad, aceptando también valores erróneos en la reprogramación. El manejo correcto se describe en las presentes instrucciones de servicio. Los datos modificados tienen que introducirse en la lista de alimentos para evitar que se pueda trabajar accidentalmente con los valores antiguos que allí figuran. La computadora dietética no puede sustituir el control y la asistencia por parte del médico. Además, el usuario debería disponer de los conocimientos necesarios para una alimentación sana. Sírvase abrir la portada 42 5 e s p a ñ o l Food Pilot 8057 Food Control 8046 ÍNDICE Conexión de su Food Pilot 8057 / Food Control 8046 45 Ajustes previos 45 Pesaje y memorización 45-46 Introducción manual en la memoria de sumas 47-48 Modificación de la unidad de cálculo 48 Modificación de los alimentos programados 48-49 Cambio de batería / mensajes de error 49 Datos técnicos 50 Garantía 51 43 Tecla para borrar todos los valores acumulativos memorizados Tecla para la conmutación de la indicación en gramos / indicación en libras u onzas Tecla de introducción Tecla para la indicación de la cantidad de hidratos de carbono Tecla para la indicación de la cantidad de proteínas Tecla para la indicación de la cantidad de grasa Tecla para la indicación de la cantidad de colesterol Tecla para la indicación de la cantidad de calorías Tecla para la indicación de las calorías convertidas en joule Tecla para la indicación de las unidades de cálculo: éstas se calculan automáticamente a partir de los hidratos de carbono (factor 1:10). modificación: ver página 48 Tecla para el modo de peso, indicación del peso (masa) Tecla para el modo de líquidos, indicación en litros (floz, flozUS), especificación interna Tecla para la indicación de los valores acumulativos memorizados Tecla de suma Tecla ON/OFF, tara = puesta a cero de la indicación Teclas numéricas Tecla para la modificación del signo de valores en la introducción manual Tecla de coma para decimales La flecha de posición indica qué valor se está visualizando 44 CONEXIÓN DE SU COMPUTADORA DIETÉTICA Su computadora dietética Soehnle está inmediatamente dispuesta para el funcionamiento: basta con desembalarla y conectarla. Para pesar alimentos, coloque la computadora dietética sobre una superficie plana y firme. Conexión: Pulse la tecla ON/OFF. En el cuadro indicador se muestra "0 g". Su computadora dietética está preparada para pesar. Desconexión: Después del pesaje aparece en el cuadro indicador la indicación "0". Dos segundos después de pulsar la tecla ON/OFF, la balanza se desconecta automáticamente. Si, después del proceso de pesaje, el cuadro indicador no muestra "0", se determina la tara al accionar la tecla (explicación de la tecla "TARA" en página 46). Para desconectar el aparato, se tiene que pulsar nuevamente la tecla ON/OFF. Si no se realiza ningún proceso de pesaje, la balanza se desconecta automáticamente al cabo de 2 minutos. En el cuadro indicador aparece brevemente la indicación "AOFF". Accesorios: bandeja de acero fino (sólo para Food control 8046) La plataforma de pesaje del Food Control 8046 / Food Pilot 8057 está fabricada de material resistente a los alimentos. Sin embargo, por razones higiénicas, los alimentos a granel se pueden pesar en la bandeja de acero fino suministrada con el Food Control 8046 o sobre otra base (lámina, plato, fuente, etc.). Pulsando la tecla ON/OFF se determina la tara del recipiente. AJUSTES PREVIOS En su computadora dietética, la indicación del peso en gramos ("g") ya está ajustada. Pulsando la tecla "g/lb" puede conmutar de gramos a libras; en el cuadro indicador aparece la unidad "lb/oz". Incluso al desconectar la computadora dietética, este ajuste se mantiene hasta que vuelva a conmutarlo a través de la tecla de unidades. PESAJE Y CONSULTA DE LOS VALORES NUTRITIVOS Conecte la computadora dietética y espere hasta que se apague la indicación de prueba. En el cuadro indicador aparece la unidad de peso seleccionada por usted ("g" u "oz"). Pesaje simple: Para pesar alimentos, se ha de eliminar el peso de la bandeja con la tecla "TARA" antes del proceso de pesaje. La balanza se ajusta a "0". 45 e s p a ñ o l 5 Códigos de alimentos: en la computadora dietética están almacenados los valores nutritivos, los valores energéticos y las densidades de 425 alimentos. A través del teclado numérico se introduce el alimento elegido con un código de tres números. Los correspondientes códigos figuran en la lista de alimentos adjunta. Ejemplo: para el alimento nº 4 (panecillos) se tiene que introducir la secuencia numérica 004. No son válidos los números 000, así como 426 a 999. Si, por error, se introduce uno de estos números, éste parpadea en el cuadro indicador; no es posible la consulta y la visualización de los valores nutritivos, ni tampoco la transferencia de los datos de la balanza a un PC. A través de las correspondientes teclas en el cuadro de funciones se pueden consultar los distintos componentes del alimento introducido. Para pesar líquidos, es necesario conmutar con la tecla "Vol" al modo de volumen. Si no se trata ni de líquidos ni de alimentos a granel, aparecen cinco guiones en el cuadro indicador si está activado el modo de volumen. Pulsando repetidamente la tecla "Vol", se puede conmutar a "floz" o "flozUS". Adición, memorización y consulta de los valores sumados: Vuelva a determinar la tara del recipiente o de la base. Coloque el primer alimento e introduzca el código de alimento de 3 dígitos. Pulsando la tecla "M+", se memorizan todos los valores del alimento y se suman al añadir más alimentos. Para volver a ajustar a cero el valor del alimento pesado anteriormente, es necesario pulsar cada vez la tecla "TARA" al añadir nuevos alimentos. Para cada alimento se introduce el correspondiente código y se suman los valores al contenido de la memoria con la tecla "M+". La tecla "M+" sólo se debe pulsar una vez por suma, ya que, de lo contrario, los valores actuales se suman una segunda vez al contenido de la memoria. Una "M" en el cuadro indicador indica que se encuentran valores en la memoria de sumas. Para saber al final de un lapso de tiempo de elección propia cuánto y qué se ha consumido a lo largo de este tiempo, se pueden consultar los valores de los alimentos pesados y sumados en cada modo de componente de alimentos. 46 Para consultar los componentes de los alimentos, pulse la tecla en cuestión (control a través de la flecha en el borde superior del cuadro indicador) y a continuación la tecla "MR". Para consultar las sumas de otros componentes, la indicación tiene que volver cada vez antes al modo de pesaje. Todos los valores permanecen en memoria incluso después de la desconexión de la balanza. Una "M" intermitente en el cuadro indicador señaliza que se ha sobrepasado la capacidad de la memoria de sumas. La memoria se borra con la tecla "MC"; entonces, la "M" en el cuadro indicador se apaga al cabo de 3 – 4 segundos. Antes de introducir y sumar nuevos alimentos, compruebe siempre que la memoria esté realmente vacía (ninguna M en el cuadro indicador). INTRODUCCIÓN MANUAL EN LA MEMORIA DE SUMAS Puede ocurrir que no le sea posible pesar un alimento pero quiera introducirlo de todas maneras en la memoria de sumas, o bien que quiera reducir o aumentar una cantidad ya memorizada de un alimento. Entonces, proceda como sigue: Tras introducir el código del alimento, pulse la tecla "INP" e introduzca el valor de peso a través del teclado numérico. Para restar una determinada cantidad, la entrada se efectúa con un signo "menos". La suma corregida o completada de este modo se adopta en la memoria de sumas pulsando la tecla "M+". Si durante 10 segundos no se realiza ninguna entrada, la balanza conmuta al modo de pesaje normal. Para países que utilicen las unidades de medida "lb, oz, floz, flozUS", la introducción manual se realiza como sigue: Un "0" intermitente indica la posición del cursor. Secuencia de ajuste: "Lb" y "oz" se introducen como número. Con el punto del teclado numérico se desplaza el cursor. Después de cada entrada numérico, avance el cursor con el punto hasta que haya introducido el último número (denominador del quebrado). (1 lb = 16 oz = 0,454 kg) 47 e s p a ñ o l 5 Posibilidades de corrección Error Corrección Un alimento ha sido sumado a la memoria de sumas bajo un código erróneo. Introduzca el código erróneo, accione "INP", introduzca el valor de peso, pulse "+/–". El valor erróneo se suprime de la memoria pulsando la tecla "M+". Un alimento ha sido sumado a la memoria de sumas bajo un código erróneo, y el error se detecta enseguida. Coloque el alimento en cuestión en la superficie de pesaje, elimine el peso con "TARA", retire el alimento de la superficie de pesaje y reste el valor negativo con "M+" del contenido de la memoria. En caso de introducción manual, los números individuales pueden borrarse accionando la tecla "MR". MODIFICACIÓN DEL FACTOR PARA EL CÁLCULO DE UNIDADES DE CÁLCULO Los valores de unidades de cálculo memorizados en la computadora dietética se orientan en la siguiente fórmula: 1 unidad de cálculo = 10 g de hidratos de carbono (factor 0,1). Si desea convertir los valores de unidades de cálculo a las unidades de pan que se utilizaban anteriormente (1 unidad de pan = 12 g de hidratos de carbono), tiene que pulsar primero la tecla "INP" y después la tecla "BE". Tras la introducción del factor 0,083 y la confirmación con la tecla Hidratos de carbono, accione nuevamente la tecla "INP". Su computadora dietética vuelve a conmutar automáticamente al modo de pesaje normal. MODIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS PROGRAMADOS Si desea modificar los alimentos programados en la computadora dietética, conmute la balanza primero al modo de pesaje e introduzca a continuación el código que quiere modificar. Pulse la tecla "INP" y, a continuación, la correspondiente tecla de introducción del componente del alimento. A través del teclado numérico se introduce después el valor por 100 gramos de masa o, en líquidos, la densidad. En lugar de la coma, utilice la tecla de punto en el teclado numérico. 48 Si, en algún alimento, no conoce el valor de un determinado componente, vaya accionando la tecla "MR" hasta que aparezcan 5 guiones en el cuadro indicador. Para la confirmación, pulse una vez más la tecla para la indicación del componente de alimento en cuestión. Una vez que haya introducido todos los componentes, el alimento deseado queda programado. De esta manera puede modificar también los valores de los alimentos programados en la computadora dietética según sus necesidades. Al introducir nuevos valores de alimentos no se deben accionar las teclas "BE" y "kJ", dado que, en este caso, el programa conmutaría al modo de conmutación del factor. Accionando la tecla "INP", el modo de introducción se puede abandonar en todo momento. Precisión de entrada en la introducción manual Hidratos de carbono Proteínas Grasa Kcal Col. Valor Entrada 3g 4,329g 5,2g 25 21mg 3.00 4.33 5.20 25 21.00 Tenga en cuenta que, en la introducción manual, se tienen que introducir siempre todos los dígitos, también los situados después de la coma. CAMBIO DE BATERÍA / MENSAJES DE ERROR Cambio de batería: Si aparece el símbolo de batería en el cuadro indicador, se debería cambiar la batería. Abra el compartimento de batería, suelte la batería de su soporte con la ayuda de un lápiz o similar y empuje la batería nueva debajo del soporte. ¡Asegure la eliminación no contaminante de las baterías usadas! Peso máximo: Si su balanza está cargada más allá del peso máximo, aparecen 5 guiones en la parte superior del cuadro indicador. Mensaje de error: Si aparecen 5 guiones en la parte central del cuadro indicador, no existen valores definidos para el alimento en cuestión. Indicación de prueba: Si la indicación ya no se puede conmutar al modo de pesaje, desconecte brevemente la computadora dietética y vuelva a conectarla, o retire la batería y vuelva a insertarla al cabo de 10 segundos aproximadamente. 49 e s p a ñ o l 5 Technische Daten Soehnle Diätcomputers DC 8046 Datos técnicos de des la computadora dietética Soehnle DC 8046 Gama de pesaje: 0 – 2000 g División, resolución, ancho de paso: hasta desde Tiempo de estabilización: 3 – 4 segundos Batería: 3V Litio CR 2430 Accesorios: Bandeja de acero fino (con Food control 8046) Accesorios especiales: El software Soehnle Body Control le permite aprovechar aún más intensamente las posibilidades de su Soehnle Food Pilot 8057 / Food control 8046. El software Body Control es un administrador de alimentación extraordinariamente amplio. Un cable de interface, que se puede pedir gratuitamente a través de Soehnle, posibilita el diálogo entre el Food Pilot 8057 / Food Control 8046 y un PC y una programación muy cómoda de alimentos propios. 1000 g x 1 g, 1000 g x 2 g Eliminación de pilas: Pb Cd Hg Las pilas no deben tirarse a la basura doméstica. Como usuario está obligado por ley a devolver las pilas usadas. Puede entregar sus pilas usadas en los puntos de recogida oficiales de su municipio o en todos los puntos de venta de pilas del tipo en cuestión. Nota: Estos símbolos se encuentran en pilas que contienen sustancias contaminantes: Pb = la pila contiene plomo Cd = la pila contiene cadmio Hg = la pila contiene mercurio 50 Soehne garantiza para un período de 3 años a partir de la fecha de compra, la subsanación gratuita de fallos debidos a defectos de material o de fabricación por reparación o cambio. Al comprar el aparato, haga rellenar y sellar el talón de garantía por el vendedor. En caso de reclamaciones bajo garantía, entregue la balanza junto con el talón de garantía en su comercio. e s p a ñ o l 5 GARANTÍA Este aparato cumple los requisitos según 90/384/CEE y de la supresión de interferencias según la Directiva CE vigente 89/336/CEE. Nota: Bajo influencias electromagnéticas extremas, p.ej. en caso de utilización de un radiotransmisor en la proximidad inmediata del aparato, se puede producir una alteración del valor indicado. Tras la finalización de la perturbación, el producto puede volver a utilizarse conforme a su destino; en su caso, será necesario reconectarlo. Salvo modificaciones técnicas. ✁ Talón de garantía Apellidos, nombre Calle Código postal, localidad Fecha de compra: Causa de la reclamación: e s p a ñ o l e s p a ñ o l e s p a ñ o l e s p a ñ o l e s p a ñ o l e s p a ñ o Claves de alimentos para la balanza dietética elecrónica SOEHNLE 8046/8057 La balanza dietética electrónica SOEHNLE calcula las calorías, julios, unidades pan, colesterol, hidratos de carbono, grasas y proteínas de más de 400 alimentos; almacena todos los valores y posibilita la extracción de la suma de los valores siempre que se desee; ideal como balanza de cocina y para el correo; resistencia: 2000 g, división: hasta 1000 g = 1 g, a partir de 1000 g = 2 g PAN, BOLLERÍA Y PASTELES 001 Pastel de manzana, masa de levadura, pobre en grasa 002 Baguette, panecillo 003 Brazo de gitano con crema de fresas 004 Panecillo (candeal) 005 Croissant, hojaldre 006 Torta alemana (pastel de molde) 007 Bollo de hojaldre trenzado, pobre en grasa 008 Pan sueco con salvado 009 Pastas al queso, hojaldre 010 Tarta de queso, pastaflora 011 Tarta de queso y nata 012 Lenguas de gato 013 Rosca de pan 014 Bizcocho de frutas, ligero 015 Pizza con tomate / queso / salami 016 Pizzabaguette 017 Milhojas 018 Pan negro de Westfalia 019 Torta de pan de centeno 020 Pan de centeno 021 Pan integral de centeno 022 Pastel salado 023 Pan de seis cereales 024 Pastel de masa quebrada de levadura, rica en grasa 025 Pan de molde (pan blanco) 026 Panecillos integrales 027 Pan candeal 028 Pan de trigo mezclado 029 Pan candeal integral 030 Galletas 031 Pastel de cebolla CEREALES Y SUS DERIVADOS 032 033 034 035 036 037 038 039 040 041 042 043 044 045 046 047 048 049 050 051 052 053 054 055 Cornflakes Pastas al vapor, preparadas Cebada, integral Espelta integral Avena, integral Copos de avena integrales Mijo, pelado Maíz, sémola (polenta) Maíz, fécula Pasta rellena para sopa Muesli con fruta seca Pan rallado Tortitas, ya preparadas Arroz semipulido Arroz integral Harina de centeno, tipo 1150 Centeno molido, tipo >1700 Centeno, integral Harina fina de trigo tipo 405 Sémola de trigo Trigo integral Trigo, salvado Harina de trigo, tipo 1700 Trigo AZÚCAR, MIEL Y GOLOSINAS 056 Tabletas de muesli y frutas para diabéticos 057 Barquillo de frutas para diabéticos 058 Pastelería para diabéticos 059 Edulcorante para diabéticos 060 Chocolate con leche para diabéticos 061 Chocolate amargo para diabéticos 062 Helado dietético 063 Helado de frutas 064 Gominolas con esencia de fruta 065 Fructosa 066 Miel 067 Cacao en polvo, desaceitado 068 Chocolate Kinder 069 Mermelada, normal 070 Mermelada, baja en calorías 071 Mazapán 072 073 074 075 076 077 078 079 080 Rebanadas de leche Chocolate con leche Chocolate con avellanas Helado de leche Pastel con chocolate Cacao en crema, dulce Helado de vainilla Chocolate blanco Azúcar blanco 140 141 142 143 144 145 146 147 148 PATATAS Y PRODUCTOS CON PATATAS 149 150 081 082 083 084 151 152 153 154 155 156 157 158 085 086 087 088 089 090 091 092 Patatas salteadas, preparado Patatas, crudas Puré de patatas, preparado Patatas fritas ”chips” (listas para comer) Bola de patatas, patatas cocidas Bola de patatas, mitad-mitad Croquetas de patata, preparadas Tortilla de patata, preparada Ensalada de patata con mayonesa Varitas de patata (listas para comer) Patatas cocidas sin pelar Patatas fritas, preparadas PASTAS 093 Canelones, preparados 094 Pastas al huevo con alto contenido en huevo, preparadas 095 Pastas al huevo con alto contenido en huevo, crudas 096 Pasta alemana con queso, preparada 097 Lasaña, preparada 098 Raviolis con salsa de tomate, gratinados 099 Pasta alemana, preparada 100 Espagueti a la boloñesa 101 Espagueti con salsa de tomate 102 Pastas sin huevo, crudas 103 Pastas sin huevo, preparadas 104 Pastas integrales, preparadas FRUTOS SECOS 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 Anacardos Cacahuetes, salados / tostados Castañas frescas Avellana molida Coco rallado Almendra dulce molida Semillas de adormidera frescas Nuez del Brasil, molida Pistachos, salados / tostados Semillas de sésamo frescas Pipas de girasol frescas Nueces sin cáscara, frescas FRUTAS 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 Piña, fresca Piña en conserva, escurrida Manzana, fresca Compota de manzana, sin azúcar Naranja fresca, pelada Albaricoque, fresco Albaricoque en conserva, escurrido Aguacate, fresco Plátano fresco, pelado Pera, fresca Zarzamora, fresca Dátiles, secos Fresas, frescas Higos, frescos Pomelo fresco, pelado Guayaba, fresca Arándanos, frescos Frambuesas, frescas Grosellas rojas, frescas Grosellas negras, frescas Cerezas agrias, frescas Kiwi fresco, pelado Lima fresca Lichis, frescos Mandarina fresca, pelada Mangos, frescos Ciruelas amarillas, frescas Aceitunas verdes, frescas Papaya, fresca Fruta de la pasión, fresca Durazno, fresco Melocotón en conserva, escurrido Ciruelas, frescas Arándanos rojos en conserva, escurridos Ciruelas claudias, fresca Pasas Guindas, frescas Uvas crespas, frescas Sandía, fresca Uvas, frescas Limón fresco, pelado Melón dulce, fresco VERDURAS Y HORTALIZAS 217 Cantarela fresca 218 Boleta fresco HUEVOS 219 Yema, cruda 220 Clara, cruda 221 Huevo de gallina, sin cáscara, crudo 222 Huevo revuelto 223 Huevo frito MANTEQUILLA, ACEITE Y MARGARINA 224 Mantequilla 225 Mantequilla, semidescremada 226 Margarina diet., semidescremada 227 Margarina dietética 228 Aceite de coco 229 Mayonesa, 80% grasa 230 Manteca de cerdo 231 Aceite de girasol QUESOS 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 Alcachofa fresca Berenjena fresca Apio fresco Coliflor fresca Judías frescas Judías verdes frescas Brécol fresco Achicoria fresca Col china fresca Lechuga Iceberg fresca Endibias frescas Guisantes frescos Guisantes en conserva, escurridos Garbanzos maduros, frescos Canónigo fresco Hinojo fresco Col rizada fresca Pepino fresco Pepinillo en conserva, escurrido Colinabo fresco Lechuga fresca Calabaza fresca Lentejas maduras, frescas Lentejas, en conserva Acelga fresca Rábano picante, fresco Zanahoria fresca Zanahoria en conserva, escurrida Pimiento verde fresco Pimiento rojo en conserva, escurrido Puerro fresco Rabanito fresco Rábano fresco Ruibarbo fresco Col de Bruselas fresca Remolacha fresca Lombarda fresca Choucroute fresca, escurrida Escorzonera fresca Apio, bulbo, fresco Habas de soja frescas Gérmenes de soja, frescas Espárragos frescos Espinacas frescas Tofu Tomate fresco Tomate en conserva, escurrido Puré de tomate Tomate ketchup Repollo fresco Berza de Saboya fresca Calabacín fresco Maíz dulce en conserva, escur- 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 rido 212 Cebolla fresca 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 Queso azul, 50% grasa Brie, 50% grasa Camembert, 30% grasa Camembert, 45% grasa Camembert, 60% grasa Camembert, gratinado Edam, 30% grasa Edam, 45% grasa Emmental, 45 % grasa, rallado Queso fresco, 50% grasa Queso fresco, 60% grasa Gorgonzola magro Gouda, 45% grasa Queso de cabaña, 20% grasa Limburgo, 40% grasa Mozzarella Queso de Münster Parmesano, 40 % grasa, rallado Requesón, 10% grasa Requesón, 20% grasa Requesón, 40% grasa Cuajada Queso de oveja (Feta) Requesón (mezcla de normal y magro) Queso fundido, 45% grasa Tilsit, 30% grasa Tilsit, 45% grasa LECHE, PRODUCTOS LÁCTEOS 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 Suero de mantequilla Nata, 30% grasa Nata, 40% grasa Leche cuajada, desnatada Leche cuajada, entera Yogur de frutas, azucarado Yogur de frutas, desnatado Yogur de frutas, semidesnatado Yogur de frutas, entero Yogur, desnatado Yogur, semidesnatado Yogur, entero Crema para café, 10% grasa Kefir con fruta, entero Kefir, entero Leche condensada, 10% grasa Leche condensada, 7,5% grasa Leche, 0,3% Leche, 1,5% (semidesnatada) Leche, 3,5% Crema agria, 10% grasa Crema agria, 20% grasa Nata montada, 30% grasa SETAS 213 Seta de cardo 214 Champiñón fresco 215 Champiñón en conserva, escurrido 216 Colmenilla fresca Sírvanse tener en cuenta que la composición de alimentos está sujeta a una variación natural. Los valores memorizados en el ordenador dietético Söhnle son valores medios. CARNE 282 Carnero / cordero, bistec, crudo 283 Carnero / cordero, lomo, crudo 284 Carnero / cordero, chuleta, cruda 285 Ternera, pecho, crudo 286 Ternera, lomo, crudo 287 Ternera, pierna, cruda 288 Ternera, carne sin hueso, cruda 289 Ternera, mollejas crudas 290 Ternera, riñones crudos 291 Vaca / cerdo, carne picada, cruda 292 Vaca, hígado crudo 293 Vaca, lengua cruda 294 Vaca, lomo magro, crudo 295 Vaca, carne picada cruda 296 Vaca, chuleta magra, cruda 297 Vaca, chuleta semigrasa, cruda 298 Vaca, bistec magro, crudo 299 Vaca, tártaro (carne picada) 300 Cerdo, panceta cruda 301 Cerdo, lomo crudo 302 Cerdo, carne picada cruda 303 Cerdo, codillo crudo 304 Cerdo, chuleta magra, cruda 305 Cerdo, filete magro, crudo 306 Cerdo, filete semigraso, crudo 307 Cerdo, escalopa rebozada y cocida PRODUCTOS CÁRNICOS Y EMBUTIDOS 308 Salchicha a la cerveza, bávara 309 Morcilla 310 Salchicha cocida 311 Salchicha para freír 312 Salchichón de Breslau / Lyon 313 Cabanossi 314 Mortadela ahumada 315 Cecina de vaca 316 Salchicha al curry para freír 317 Preparado de carne con queso 318 Ensalada de carne (preparación base) 319 Embutido de carne adobada 320 Ensalada de embutidos con aceite 321 Salchicha frankfurt 322 Albóndigas crudas 323 Mortadela de ave 324 Embutido con huevo 325 Mortadela 326 Paté de ternera 327 Lomo de cerdo adobado 328 Jamón cocido, cerdo, sin ahumar 329 Pastel de jamón asalmonado 330 Morcilla de hígado, pobre en grasa 331 Mortadela pobre en grasa 332 Salchicha de carne de vaca, roja 333 Salami 334 Salchicha de jamón 335 Jamón ahumado, crudo 336 Tocino entreverado, crudo 337 Gelatina 338 Salchicha blanca 339 Salchicha vienesa CAZA Y AVES 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 Pato, muslo crudo Pato con piel, crudo Faisán con piel, crudo Ganso con piel, crudo Liebre, cruda Pollo, pechuga cruda Pollo, hígado crudo Pollo, muslo crudo Gallina cruda Pavo, pechuga cruda Pavo, muslo crudo Pavo, filete natural, crudo Corzo magro, crudo Corzo semigraso, crudo Pichón, con piel, crudo Jabalí crudo PESCADO Y DERIVADOS 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 Anguila fresca Anguila, ahumada Perca fresca Arenque en escabeche, escurrido Arenque asado en conserva, escurrido Arenque ahumado, fresco Arenque, filete en salsa de tomate Arenque, filete en crema al eneldo Varitas de pescado, fritas Platija fresca Trucha fresca Halibut, ahumado Bacalao fresco Bacalao rebozado, preparado Carpa fresca Perro del Norte fresco Salmón fresco Caballa fresca Caballa, ahumada Arenque virgen fresco Arenque del Báltico, fresco Corégono fresco Arenque arrollado Sardina fresca Sardina, conserva en aceite, escurrida Eglefino fresco Filetes de gallo ahumados Delicias de merluza, congeladas Solla fresca Merluza fresca Carbonero fresco Lenguado fresco Anchoa, ahumada Atún fresco Atún, conserva en aceite, escurrido Calamar fresco Calamar rebozado, preparado Lucio fresco MOLUSCOS Y MARISCOS 394 Ostra, sin concha, recién hecha 395 Bogavante, pelado, recién hecho 396 Cangrejo fresco 397 Cangrejo de río, fresco 398 Langosta fresca 399 Mejillón, sin concha, recién hecho 400 Gambas frescas BEBIDAS Y BEBIDAS ALCOHÓLICAS 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 Zumo de manzana Sidra Cerveza, sin alcohol Cerveza, negra Cerveza, de exportación Cerveza, rubia, Pilsen Cola Cerveza Pilsen para diabéticos Zumo de pomelo Néctar de grosella Zumo de cereza (ácido) Limonadas con sabor de fruta Zumo de zanahoria Néctar multivitaminado con edulcorante Zumo de naranja Oporto Vino tinto Cava, seco Jerez, semiseco Zumo de tomate Zumo de uva Vino blanco, dulce Vino blanco, seco Cerveza de trigo (cerveza blanca), clara Vermut, seco l Die werkseitig programmierten Werte pro 100 g • I più importanti valori nutritivi per 100 g • De in de fabriek geprogrammeerde voedingswaarden per 100 gram • Factory-set nutritional values per 100 g • Les valeurs nutritives programmees en usine par 100 g • Valores nutritivos por 100 g programados de fábrica Code No. kcal Protein g Fat g CH g Chol Density mg g/ml Code No. kcal Protein g Fat g CH g Chol Density mg g/ml Code No. kcal Protein g Fat g CH g Chol Density mg g/ml Code No. kcal Protein g Fat g CH g Chol Density mg g/ml Code No. kcal Protein g Fat g 001 144 2,78 3,43 25,0 19,00 ----- 086 84 2,38 1,11 15,4 0 ----- 171 70 6,21 0,46 9,85 0 002 252 7,81 1,41 51,0 0 ----- 087 144 4,49 5,34 19,0 49,00 ----- 172 268 19,8 3,40 38,3 0 003 216 3,56 11,6 24,2 91,00 ----- 088 168 3,00 10,4 15,4 34,00 ----- 173 14 1,84 0,36 0,70 004 252 7,81 1,41 51,0 0 ----- 089 102 1,89 4,50 13,1 4,000 ----- 174 25 2,43 0,30 005 508 7,52 33,2 45,2 26,00 ----- 090 492 6,50 31,5 46,1 0 ----- 175 37 4,30 006 353 6,76 16,9 43,0 46,00 ----- 091 71 2,04 0,11 14,8 0 ----- 176 12 007 303 7,60 9,09 46,8 84,00 ----- 092 157 1,98 10,0 14,4 0 ----- 177 008 343 11,1 1,46 70,2 0 ----- 093 171 11,4 8,12 12,9 449,0 ----- 178 009 527 10,9 38,4 34,8 110,0 ----- 094 126 3,99 1,64 23,5 56,00 ----- 010 276 8,84 14,1 27,9 118,0 ----- 095 353 11,2 4,59 65,8 157,0 011 209 5,91 6,24 31,4 94,00 ----- 096 266 12,6 11,4 28,1 012 414 12,2 8,28 71,8 281,0 ----- 097 131 5,63 4,79 013 340 9,41 2,61 68,5 0 ----- 098 171 11,4 8,12 014 284 8,88 5,55 48,9 186,0 ----- 099 132 7,04 015 265 8,38 13,7 26,8 11,00 ----- 100 129 016 390 8,80 28,0 25,8 ----- ----- 101 017 310 4,78 14,4 40,1 58,00 ----- 018 187 6,47 0,97 37,4 0 019 211 6,04 0,95 43,8 020 213 5,86 0,83 021 187 6,46 0,97 022 347 9,00 023 216 024 377 025 CH g Chol Density mg g/ml 0,74 256 299 20,0 24,0 1,00 55,00 ----- 341 225 18,1 17,2 0 76,00 ----- ----- 257 271 28,7 17,2 0 37,00 ----- 342 135 22,0 5,20 0 71,00 ----- 0 ----- 258 354 26,3 27,7 0 95,00 ----- 343 338 15,7 31,0 0 86,00 ----- 2,84 0 ----- 259 36 3,20 0,50 4,01 3,000 1,05 344 116 22,0 3,01 0 65,00 ----- 0,90 2,54 0 ----- 260 288 2,50 30,0 2,40 90,00 0,98 345 102 23,6 0,70 0 66,00 ----- 0,60 0,20 1,81 0 ----- 261 373 2,10 40,0 2,00 117,0 0,97 346 139 19,1 4,70 5,00 555,0 ----- 11 0,47 0,15 1,50 0 ----- 262 34 3,40 0,10 4,20 1,000 1,01 347 173 18,2 11,2 0 73,00 ----- 25 2,00 0,10 3,70 0 ----- 263 64 3,40 3,50 4,00 13,00 1,05 348 257 19,0 20,3 0 94,00 ----- 179 12 1,25 0,22 1,06 0 ----- 264 64 3,10 3,46 4,56 13,00 1,05 349 107 24,1 0,99 0 60,00 ----- ----- 180 27 1,40 0,20 4,59 0 ----- 265 76 3,69 0,12 14,2 1,000 1,05 350 155 18,9 8,80 0 75,00 ----- 135,0 ----- 181 309 23,5 1,40 49,3 0 0,82 266 83 2,94 1,28 14,1 4,000 1,06 351 145 22,1 4,70 3,32 53,00 ----- 16,1 96,00 ----- 182 77 5,85 0,35 12,3 0 0,78 267 99 2,86 3,19 14,0 12,00 1,08 352 98 21,4 1,25 0 60,00 ----- 12,9 449,0 ----- 183 25 2,13 0,30 2,90 0 ----- 268 38 4,30 0,10 4,20 1,000 1,04 353 122 22,4 3,55 0 70,00 ----- 5,36 13,9 158,0 ----- 184 64 2,80 0,30 11,7 0 ----- 269 46 3,40 1,50 4,10 5,000 1,03 354 226 16,4 18,0 0 90,00 ----- 6,68 9,36 4,67 34,00 ----- 185 26 0,98 0,20 4,80 0 ----- 270 66 3,30 3,80 4,00 14,00 1,03 355 109 19,5 3,38 0 65,00 ----- 168 5,51 10,3 13,3 25,00 ----- 186 21 0,91 0,18 3,75 0 ----- 271 117 3,10 10,0 4,00 39,00 1,04 356 278 15,0 24,5 0 142,0 ----- 102 348 12,5 1,20 70,5 0 ----- 187 20 1,17 0,30 2,91 0 ----- 272 99 2,86 2,94 14,0 11,00 1,03 357 290 15,7 25,6 0 149,0 ----- ----- 103 150 5,38 0,52 30,3 0 ----- 188 30 1,21 0,46 5,02 0 ----- 273 66 3,30 3,50 4,00 13,00 1,03 358 82 18,4 0,80 0 72,00 ----- 0 ----- 104 139 5,76 1,08 26,1 0 ----- 189 26 2,24 0,34 3,21 0 ----- 274 176 8,80 10,0 12,5 38,00 1,06 359 180 15,5 11,6 3,20 83,00 ----- 44,6 0 ----- 105 568 17,5 42,2 30,5 0 0,56 190 15 1,05 0,14 2,13 0 ----- 275 133 6,50 7,50 9,70 28,00 1,05 360 193 14,5 10,5 9,90 69,00 ----- 37,4 0 ----- 106 568 25,1 48,4 9,27 0 0,59 191 14 1,05 0,15 1,89 0 ----- 276 36 3,50 0,10 5,00 2,000 1,02 361 217 19,1 15,8 0 96,00 ----- 0,50 75,3 0 ----- 107 173 2,48 1,90 36,0 0 ----- 192 13 0,60 0,10 1,36 0 ----- 277 48 3,40 1,60 4,90 6,000 1,03 362 184 14,9 13,1 1,78 72,00 ----- 7,60 1,60 42,8 0 ----- 108 636 12,0 61,6 10,5 0 0,40 193 36 4,45 0,34 3,29 0 ----- 278 64 3,30 3,50 4,76 13,00 1,03 363 172 11,3 13,3 2,09 50,00 ----- 6,01 14,9 54,5 42,00 ----- 109 610 6,20 63,3 6,40 0 0,38 194 42 1,53 0,10 8,38 0 ----- 279 117 3,10 10,0 3,30 37,00 1,02 364 236 14,2 10,2 21,8 49,00 ----- 259 7,93 3,41 48,4 0 ----- 110 569 18,7 54,1 3,70 0 0,41 195 23 1,50 0,18 3,54 0 ----- 280 204 2,80 20,0 3,40 65,00 0,99 365 95 16,5 3,20 0 50,00 ----- 026 223 8,12 1,56 43,5 0 ----- 111 472 20,2 42,2 4,20 0 0,61 196 17 1,50 0,30 0,77 0 ----- 281 288 2,50 30,0 2,40 90,00 1,02 366 113 20,6 3,36 0 56,00 ----- 027 239 7,43 1,34 48,5 0 ----- 112 676 13,9 68,5 3,64 0 0,50 197 17 1,40 0,40 1,63 0 ----- 282 282 24,1 20,9 0 76,00 ----- 367 102 21,3 1,80 0 34,00 ----- 028 219 7,11 0,88 44,9 0 ----- 113 615 17,6 54,3 15,6 0 0,51 198 19 1,70 0,30 2,25 0 ----- 283 186 27,3 8,54 0 77,00 ----- 368 77 17,4 0,67 0 50,00 ----- 029 212 7,71 1,48 41,3 0 ----- 114 559 17,7 50,4 10,2 0 0,65 199 323 33,7 18,1 6,29 0 ----- 284 263 24,9 18,3 0 79,00 ----- 369 180 17,2 10,1 5,03 93,00 ----- 030 365 9,19 4,30 71,4 0 ----- 115 574 22,5 49,0 12,3 0 0,61 200 52 5,30 1,20 4,68 0 ----- 285 131 18,6 6,30 0 73,00 ----- 370 116 18,0 4,80 0 67,00 ----- 031 218 5,17 13,8 18,3 89,00 ----- 116 654 14,4 62,5 10,6 0 0,42 201 18 1,90 0,14 2,04 0 ----- 286 111 20,2 3,34 0 70,00 ----- 371 88 17,5 1,96 0 80,00 ----- 032 355 7,15 0,60 79,1 0 ----- 117 59 0,46 0,15 13,1 0 ----- 202 17 2,52 0,30 0,55 0 ----- 287 102 21,3 1,76 0 70,00 ----- 372 131 18,4 6,34 0 35,00 ----- 033 163 4,81 6,25 21,7 29,00 ----- 118 87 0,38 0,13 20,3 0 ----- 203 92 10,6 5,30 0,62 0 ----- 288 94 21,3 0,81 0 70,00 ----- 373 182 19,0 11,9 0 75,00 ----- 034 320 9,84 2,10 64,3 0 0,83 119 52 0,34 0,40 11,4 0 ----- 204 17 0,95 0,21 2,60 0 ----- 289 100 17,2 3,40 0 268,0 ----- 374 192 20,0 12,5 0 79,00 ----- 035 324 10,8 2,70 63,3 0 0,78 120 40 0,26 0,30 8,74 0 1,10 205 15 0,87 0,19 2,02 0 ----- 290 112 15,8 5,00 1,00 364,0 ----- 375 274 18,2 22,6 0 130,0 ----- 036 353 11,7 7,09 59,8 0 0,78 121 47 1,00 0,20 9,19 0 ----- 206 74 4,50 0,20 12,9 0 1,21 291 221 18,9 16,2 0,27 60,00 1,03 376 118 18,1 5,00 0 44,00 ----- 037 370 12,5 7,00 63,3 0 0,40 122 42 0,90 0,10 8,54 0 ----- 207 110 2,10 0,30 24,0 0 1,18 292 139 20,5 3,86 5,30 354,0 ----- 377 102 18,0 3,21 0 60,00 ----- 038 354 9,84 3,90 68,8 0 0,83 123 78 0,74 0,08 17,6 0 ----- 208 25 1,37 0,20 4,16 0 ----- 293 195 16,0 13,0 3,68 108,0 ----- 378 137 11,5 8,69 3,10 54,00 ----- 039 345 8,80 1,10 73,8 0 0,60 124 217 1,90 23,5 0,40 0 ----- 209 26 3,00 0,40 2,41 0 ----- 294 121 21,2 4,00 0 70,00 ----- 379 119 19,4 4,54 0 15,00 ----- 040 351 0,40 0,08 85,8 0 0,52 125 95 1,15 0,18 21,4 0 ----- 210 19 1,60 0,40 2,05 0 ----- 295 202 19,7 13,6 0,46 58,00 ----- 380 166 17,0 10,9 0 14,00 ----- 041 180 10,0 11,6 8,94 101,0 ----- 126 52 0,50 0,30 12,4 0 ----- 211 76 3,12 1,17 12,6 0 ----- 296 130 22,5 4,45 0 70,00 ----- 381 78 17,9 0,61 0 57,00 ----- 042 340 9,92 6,01 60,4 0 0,44 127 30 1,20 1,00 2,70 0 ----- 212 28 1,25 0,25 4,91 0 ----- 297 160 19,0 9,31 0 60,00 ----- 382 162 19,5 9,40 0 78,00 ----- 043 358 10,1 2,10 73,5 0 0,54 128 285 2,03 0,51 66,1 0 ----- 213 11 2,40 0,10 0 0 ----- 298 130 22,5 4,45 0 70,00 ----- 383 143 14,5 7,50 4,30 ----- ----- 044 200 7,80 10,7 18,1 161,0 ----- 129 32 0,80 0,40 5,50 0 ----- 214 15 2,74 0,24 0,56 0 ----- 299 113 21,4 3,00 0 58,00 ----- 384 90 17,9 1,90 0 42,00 ----- 045 350 7,02 1,10 76,8 0 0,80 130 63 1,30 0,50 12,9 0 ----- 215 14 2,59 0,23 0,50 0 ----- 300 259 17,8 21,1 0 60,00 ----- 385 92 17,2 2,54 0 50,00 ----- 046 349 7,22 2,20 74,1 0 0,78 131 50 0,60 0,15 8,95 0 ----- 216 11 1,66 0,32 0,50 0 ----- 301 107 22,0 2,00 0 70,00 ----- 386 82 18,3 0,90 0 71,00 ----- 047 318 8,31 1,30 67,2 0 0,46 132 38 0,90 0,50 6,70 0 ----- 217 11 1,57 0,50 0,20 0 ----- 302 250 17,8 20,1 0 63,00 1,04 387 83 17,5 1,37 0 50,00 ----- 048 293 10,0 1,50 59,0 0 0,64 133 42 0,60 0,60 7,40 0 ----- 218 20 3,60 0,40 0,53 0 ----- 303 178 20,4 10,8 0 70,00 ----- 388 225 17,6 17,5 0 115,0 ----- 049 294 9,00 1,70 59,7 0 0,82 134 34 1,30 0,30 4,80 0 ----- 219 348 16,1 31,9 0,30 1260 1,04 304 133 21,6 5,15 0 60,00 ----- 389 222 22,0 15,0 0 70,00 ----- 050 337 9,80 1,00 70,9 0 0,62 135 43 1,10 0,20 7,30 0 ----- 220 50 11,1 0,20 0,70 0 1,03 305 107 22,2 1,90 0 70,00 ----- 390 222 20,5 15,7 0 69,00 ----- 051 326 9,56 0,79 68,9 0 0,81 136 57 1,30 0,20 10,3 0 ----- 221 154 12,9 11,2 0,70 396,0 1,03 306 136 21,2 5,60 0 70,00 ----- 391 81 15,8 0,97 2,03 125,0 ----- 052 313 11,7 2,00 61,0 0 0,82 137 58 0,90 0,40 11,0 0 ----- 222 241 13,0 20,8 0,85 424,0 ----- 307 236 20,7 10,8 13,9 79,00 ----- 392 174 16,5 9,66 5,25 131,0 ----- 053 172 14,9 4,65 17,5 0 0,22 138 61 1,00 0,63 10,8 0 ----- 223 220 13,5 18,4 0,78 432,0 ----- 308 281 13,8 25,3 0,20 49,00 ----- 393 84 19,2 0,73 0 70,00 ----- 054 321 11,2 2,10 63,4 0 0,63 139 47 0,50 2,40 1,90 0 ----- 224 741 0,67 83,2 0,60 240,0 0,95 309 380 18,8 33,9 0,92 38,00 ----- 394 66 9,39 1,25 4,08 128,0 ----- 055 351 0,40 0,14 85,8 0 0,57 140 76 0,90 0,30 17,0 0 ----- 225 382 4,00 39,8 3,50 140,0 0,95 310 338 17,4 30,0 0,49 63,00 ----- 395 88 19,1 0,94 0,52 100,0 ----- 056 375 5,00 4,00 50,0 0 ----- 141 50 0,70 0,30 10,1 0 ----- 226 368 1,60 40,0 0,40 4,000 0,94 311 350 13,9 33,0 0,36 64,00 ----- 396 91 18,6 1,44 0,74 138,0 ----- 057 548 5,00 33,0 57,0 0 ----- 142 60 0,60 0,45 12,8 0 ----- 227 722 0,20 80,0 0,20 1,000 0,94 312 252 16,2 20,9 0,24 59,00 ----- 397 90 18,7 1,06 1,20 139,0 ----- 058 414 10,3 21,7 44,4 0 ----- 143 64 0,70 0,20 14,0 0 ----- 228 878 0,80 99,0 0,01 1,000 0,90 313 369 13,6 35,3 0,29 53,00 ----- 398 102 20,6 1,51 1,30 140,0 ----- 059 236 0 0 99,0 0 0,46 144 130 1,40 12,7 3,00 0 0,62 229 743 1,49 82,5 2,00 237,0 0,92 314 358 19,5 31,4 0,26 73,00 ----- 399 70 10,3 1,40 3,85 131,0 ----- 060 409 11,1 10,1 67,4 1,000 ----- 145 13 0,52 0,09 2,40 0 ----- 230 882 0,10 99,7 0 86,00 0,94 315 141 21,7 6,00 0 70,00 ----- 400 102 20,3 1,73 0,91 152,0 ----- 061 440 8,00 36,0 44,0 0 ----- 146 80 2,40 0,40 13,4 0 ----- 231 882 0 99,8 0 1,000 0,90 316 288 11,8 27,0 0,32 49,00 ----- 401 49 0,32 0,33 10,6 0 1,04 062 116 3,30 2,05 21,5 9,200 0,62 147 41 0,80 0,10 8,90 0 ----- 232 358 21,6 29,8 1,00 90,00 ----- 317 295 15,1 26,3 0,26 53,00 ----- 402 43 0 0 1,00 0 0,98 063 132 1,30 1,36 28,1 5,000 0,98 148 76 0,66 0,08 17,8 0 ----- 233 335 21,1 27,9 1,00 92,00 ----- 318 319 13,3 29,8 0,16 45,00 1,01 403 26 0,38 0 5,35 0 0,99 064 188 1,00 0 45,0 0 0,71 149 47 0,60 0,20 10,2 0 ----- 234 209 23,0 13,0 0 35,00 ----- 319 275 14,1 24,5 0,25 50,00 ----- 404 37 0,40 0 2,80 0 1,01 065 405 0 0 99,8 0 0,79 150 76 0,25 0,41 16,8 0 1,20 235 288 21,0 22,8 0 70,00 ----- 320 317 3,14 33,8 1,02 24,00 ----- 405 43 0,40 0 3,08 0 0,98 066 306 0,38 0 75,1 0 1,45 151 63 0,80 0,10 13,5 0 ----- 236 362 16,8 33,2 0 93,00 ----- 321 286 15,0 25,3 0,20 58,00 ----- 406 42 0,50 0 3,12 0 0,98 067 342 19,8 24,5 10,8 0 0,39 152 298 2,46 0,55 66,2 0 0,61 237 241 14,8 13,9 14,1 119,0 ----- 322 249 21,7 16,1 4,50 78,00 ----- 407 61 3,32 0 10,9 0 1,01 068 590 9,60 32,0 56,0 ----- ----- 153 63 0,90 0,30 13,3 0 ----- 238 257 27,3 16,2 0 37,00 ----- 323 181 20,7 10,8 0,31 79,00 ----- 408 38 0,40 0 0,63 0 0,97 069 289 0,13 0,16 70,8 0 1,30 154 44 0,80 0,20 8,50 0 ----- 239 354 24,8 28,3 0 59,00 ----- 324 284 11,2 26,8 0,27 46,00 ----- 409 48 0,55 0,12 8,46 0 1,03 070 70 0,27 0,23 18,2 0 1,17 155 38 0,60 0,20 8,28 0 ----- 240 383 28,7 30,0 0 90,00 0,45 325 229 16,5 18,3 0,19 58,00 ----- 410 66 0,23 0,04 15,6 0 1,02 071 459 6,08 17,6 68,6 0 1,23 156 71 0,70 0,30 15,6 0 ----- 241 281 13,8 23,6 3,41 77,00 1,10 326 322 17,0 27,9 1,54 188,0 ----- 411 58 0,82 0,32 11,4 0 1,03 072 417 6,70 26,7 33,4 ----- ----- 157 56 0,70 0,60 8,08 0 ----- 242 335 11,0 31,5 2,50 103,0 1,07 327 141 21,7 6,00 0 70,00 ----- 412 42 0 0 10,0 0 1,01 073 536 9,20 31,5 54,1 9,000 ----- 158 26 0,88 0,10 5,30 0 ----- 243 356 19,4 31,2 0 102,0 ----- 328 125 20,9 4,60 0 57,00 ----- 413 22 0,86 0,17 3,98 0 1,04 074 521 8,54 32,4 49,1 9,000 ----- 159 22 2,40 0,12 2,63 0 ----- 244 365 25,5 29,2 0 114,0 ----- 329 225 20,1 16,2 0,14 66,00 ----- 414 32 0,47 0,13 6,29 0 1,05 075 85 2,29 2,43 13,2 9,000 0,64 160 17 1,24 0,18 2,49 0 ----- 245 102 12,6 4,30 2,60 16,00 ----- 330 357 15,9 32,3 1,52 185,0 ----- 415 45 0,93 0,17 8,79 0 1,04 076 440 5,15 14,8 72,5 0 ----- 161 17 1,20 0,20 2,18 0 ----- 246 270 23,2 19,7 0 46,00 ----- 331 289 15,1 25,6 0,33 57,00 ----- 416 153 0,16 0 12,0 0 0,98 077 417 8,00 9,32 74,2 0 1,25 162 23 2,46 0,28 2,34 0 ----- 247 255 19,0 19,8 0 46,00 ----- 332 241 16,7 19,4 0,23 55,00 ----- 417 78 0,22 0 2,53 0 0,98 078 177 3,99 8,76 20,4 119,0 0,61 163 84 7,00 0,50 12,5 0 0,77 248 293 21,6 23,0 0 54,00 ----- 333 316 17,2 27,8 0,19 65,00 ----- 418 79 0,16 0 3,50 0 0,98 079 542 5,06 30,1 62,5 20,00 ----- 164 25 2,39 0,24 3,20 0 ----- 249 407 34,3 30,2 0 71,00 0,47 334 287 15,1 25,4 0,27 57,00 ----- 419 119 0,10 0 3,60 0 0,97 080 405 0 0 99,8 0 0,88 165 26 3,30 0,20 2,51 0 ----- 250 83 11,6 2,00 3,80 7,000 1,07 335 136 21,2 5,60 0 70,00 ----- 420 15 0,81 0,17 2,09 0 1,02 081 123 2,32 5,06 16,5 14,00 ----- 166 17 1,30 0,18 2,34 0 ----- 251 100 10,8 4,40 3,60 16,00 1,05 336 697 4,70 76,7 0 57,00 ----- 421 71 0,64 0,24 15,5 0 1,05 082 71 2,04 0,11 14,8 0 ----- 167 14 1,19 0,30 1,19 0 ----- 252 143 9,00 10,3 3,20 31,00 1,04 337 148 18,3 5,21 6,79 72,00 ----- 422 98 0,20 0 5,90 0 0,98 083 78 2,19 1,76 12,8 2,000 1,01 168 13 1,00 0,20 1,57 0 ----- 253 131 30,0 0,70 0 3,000 ----- 338 289 15,5 25,5 0,31 62,00 ----- 423 72 0,20 0 0,10 0 0,97 084 535 5,48 39,4 40,6 0 ----- 169 11 1,75 0,20 0,30 0 ----- 254 236 17,0 18,8 0 45,00 ----- 339 295 15,1 26,3 0,28 53,00 ----- 424 38 0,30 0 3,04 0 0,99 085 100 3,21 2,22 16,3 37,00 ----- 170 82 6,55 0,48 12,3 0 0,89 255 86 11,6 2,40 3,80 8,000 ----- 340 249 16,5 20,6 0 76,00 ----- 425 126 0,10 0 10,0 0 1,02 Die angegebenen Werte basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel Version II.2 vom 12.11.1994 und dürfen daher nur als statistische Mittelwerte angesehen werden. Das Urheberrecht des BLS liegt bei dem BGVV. I valori indicati si basano sulla codifica federale degli alimenti nella versione II.2. del 12.11.1994 e perciò devono essere considerati solo come valori statistici. Il diritto d'autore della codifica BLS è in possesso della BGVV. De bovenstaande waarden baseren op de bondslevensmiddelensleutel (BLS) versie II.2 d.d. 12-11-1994 en mogen daarom uitsluitend als statistische gemiddelden worden beschouwd. Het auteursrecht van de BLS bezit de BGVV. The specified values are based on the Federal Food Code version II.2 dated 12.11.1994 and may therefore only be used as statistical mean values. Copyright to the Federal Food Code subsists with the BGVV. Les valeurs indiquées sont basées sur le barème fédéral allemand des denrées alimentaires (BLS), version II.2 du 12/11/1994, et ne doivent donc être considérées que comme des moyennes statistiques. Les droits d'auteur du BLS sont en possession de BGVV. Los valores indicados se basan en el Bundeslebensmittelschlüssel (BLS Índice Federal de Alimentos), versión II.2 del 12.11.1994. Por esta razón, se deberán considerar únicamente como valores medios estadísticos. Los derechos de autor en el BLS corresponden a BGVV.