Always keep a copy of the sales receipt showing the date of purchase of your Burr

Model Number ______________________________________________________________

Serial Number ______________________________________________________________

Date Purchased _____________________________________________________________

Store Name and Location _____________________________________________________

Veuillez conserver une copie du coupon de caisse indiquant la date d’achat de votre

moulin à café à meules. La preuve d’achat vous assure du service d’après-vente sous garantie.

Avant d’utiliser votre moulin à café, veuillez remplir et poster la carte d’enregistrement

du produit accompagnant l’appareil. Grâce à cette carte, nous pourrons vous appeler

Date d’achat ________________________________________________________________

Nom du marchand et adresse _________________________________________________

Siempre conserve una copia del recibo de ventas que especifique la fecha de compra de su

molino de café. El comprobante de compra le asegurará el servicio técnico bajo garantía.

Antes de utilizar el molino de café, complete y envíe por correo su tarjeta de registro del

producto que viene junto con la unidad. Esta tarjeta nos permitirá contactarnos con usted

en el improbable caso de una notificación de algún problema de seguridad con el producto

y nos ayudará a cumplir con las cláusulas de la Consumer Product Safety Act (Ley sobre la

Un motor de CC especial y un sistema de reducción de engranajes

demoran la rotación de las fresas cortantes, minimizando el

calentamiento generado por fricción de las moliendas y conservando el

sabor y el aroma del café. La operación de bajas rpm también reduce la

carga estática – y la “adherencia” – de las moliendas de café.

El cable redondeado no tiene juntas que atrapen la molienda; el nudo

se puede usar para atar cualquier excedente.

Antes de usar el molino de café, limpie la cubierta del motor y el cable con un paño

húmedo. Lave la tolva, la tapa de la tolva y el recipiente de café con agua y jabón,

luego enjuague y seque. La tolva, la tapa de la tolva y el recipiente de café también se

pueden lavar en el estante superior de la lavavajillas.

Asegúrese de que el molino de café esté

desenchufado. Conecte la tolva a la parte

superior de la cubierta del motor girando

la tolva en el sentido de las manecillas

del reloj hasta que esté ajustada.

centrado en el medio de la plataforma.

Llene la tolva hasta el nivel deseado. Como

máximo, la tolva alberga 7 onzas (200 g)

de granos.

fin moler granos de café enteros

únicamente.

Cubra la tolva con su tapa.

Conecte a una toma de corriente de

1.

3.

el programa deseado en la rueda de

niveles de molienda. Vea la tabla de

programas de molienda a continuación

para adaptar el nivel de molienda a

su proceso de preparación. Con el

Cuando haya molido la cantidad de café

deseada, mueva el interruptor de On/

Off hacia la posición de “Off”, saque el

8.

prefiere café espresso o de tipo francés, no obstante, puede querer ajustar las fresas

cortantes para que proporcionen un óptimo rendimiento para su estilo de preparación.

Con el ajuste, el molino de café con Fresas cumplirá fácilmente con las rigurosas

normas del tamaño de los granos de la Asociación Americana de Especialistas en

Café (Specialty Coffee Association of America) para preparación de espresso (tamaño

molienda en el sentido contrario a

las manecillas del reloj con 1 “clic” o

retención. El chirrido o “ruido de roce”

cesará. Apague el molino moviendo

el interruptor de encendido/apagado

(On/Off) hacia la posición de “Off”.

El molino está ahora calibrado para

proveer la máxima finura.

Vuelva a conectar la perilla de control

de molienda, asegurándose que el

correctamente ajustadas. Para evitar

7.

Cuando el molino se ajusta para proveer

moliendas más gruesas, los tamaños de

las moliendas se aumentarán en toda la

molienda y el nivel más fino podría ser

demasiado grueso para un espresso.

(Para volver a calibrar el molino de café

para finura máxima, véase la página 49.)

3.

quince niveles de molienda en incrementos graduales de

1 a 8. El nivel 8 produce una molienda muy fina perfecta

para un espresso, 4½ a 6 son moliendas medianas

adecuadas para cafeteras automáticas de goteo, y 1 es una

molienda gruesa adecuada para la preparación de estilo

los granos saborizados únicamente.

de café saborizados o con alto contenido de aceites. El molino de café se diseñó

exclusivamente para moler granos de café enteros. No muela otros alimentos.

produce una preparación más fuerte sin que sea excesivamente amarga.

prepara con agua casi hirviendo bajo una presión de 9 bars (130 lbs. [59 kg]).

También calientan excesivamente los granos mientras

muelen, lo que produce una pérdida del sabor y

del aroma.

velocidad controlada. El resultado es una molienda

permite que las fresas logren las moliendas

más finas y uniformes posibles – lo que es

especialmente importante cuando se muele

café para espresso.

A veces se encuentran objetos extraños,

como piedrecillas o ramitas en el grano

de café entero. Estos objetos puede

provocar que el molino se atasque. Si esto

ocurre, siga el procedimiento de limpieza

de las fresas para eliminar el material extraño.

1.

la cubierta del motor usualmente

se deslizará con el ensamblaje de la

placa frontal. Coloque una de sus

manos debajo del ensamblaje del eje

de la fresa para evitar que se caiga

mientras retira el ensamblaje de la

placa frontal. Si el ensamblaje del

eje de la fresa no se desliza con el

ensamblaje de placa frontal, tome el

fresa montada dentro de la cubierta

de motor.

5.

6.

Una vez que el ensamblaje del eje de la

fresa está en la cubierta del motor, gire

el ensamblaje hasta que se coloque

en su lugar. Cuando se coloque

correctamente el ensamblaje del eje

de la fresa, éste no podrá rotar y, al

superior del ensamblaje. Usando los

dedos, ajuste los tornillos de la placa

frontal girando en el sentido de las

manecillas del reloj. Alterne el ajuste de

los tornillos, manteniéndolos parejos

de ajustar el otro. Los dos tornillos se

7.

una duración excepcional. Después

del uso prolongado, no obstante, las

fresas podrían necesitar un ajuste para

compensar el desgaste por el uso. Si sus

moliendas – especialmente para espresso –

no salen tan finas como solían hacerlo,

probablemente se necesite un ajuste.

Por favor vea “Ajuste de las fresas

cortantes” en la página 50 para

información sobre ajuste de las fresas a

9.