Hobart FP400i Instructions Manual

Marca: Hobart

Modelo: FP400i

Tipo: Instructions Manual

701 S. RIDGE AVENUE

TROY, OHIO 45374-0001

937 332-3000

www.hobartcorp.com

FORM 45249 (February 2017)

MODEL FP400i FOOD PROCESSOR

MODEL

FP400i ML-136343

– 2 –

TABLE OF CONTENTS

GENERAL ..........................................................................................................................................3

INSTALLATION ..................................................................................................................................3

Unpacking .....................................................................................................................................3

Location ........................................................................................................................................4

Leveling ........................................................................................................................................4

Electrical Connections ..................................................................................................................4

Verify Correct Rotation ................................................................................................................4

Start-Up Testing ............................................................................................................................4

OPERATION .......................................................................................................................................5

Control Switch ..............................................................................................................................5

Assembly Options .........................................................................................................................6

Installing Cutting Tools ..................................................................................................................7

Removing Cutting Tools ................................................................................................................7

Feed Cylinder Assembly ...............................................................................................................8

Feed Hopper Assembly ................................................................................................................8

Manual Pusher Plate Assembly ....................................................................................................9

Tube Feed Assembly ....................................................................................................................9

Using the Food Processor ..........................................................................................................10

Dicing Guide ...............................................................................................................................11

Cutting Tool Guide ......................................................................................................................12

CLEANING .......................................................................................................................................13

MAINTENANCE ...............................................................................................................................14

Replacement Dicing Grids ..........................................................................................................14

Service ........................................................................................................................................14

TROUBLESHOOTING .....................................................................................................................15

– 3 –

Installation, Operation and Care of

FP400i Food Processor

SAVE THESE INSTRUCTIONS

GENERAL

The FP400i Food Processor is used for slicing, shredding, grating, Julienne cutting and dicing

vegetables, fruits, or cheese. A wall rack, and a wide range of slicer, shredder, and dicing plates are

available accessories.

The machine is built for 208-240 volt, 60 Hertz, 3 phase electrical supply.

Manual Push Feeder

Shown With Base

Feed Hopper Assembly 4-Tube Feed

Shown With Base

INSTALLATION

UNPACKING

The food processor was inspected before leaving the factory. The carrier assumes full responsibility

for safe delivery upon acceptance of the shipment. Check for possible shipping damage immediately

after receipt.

If the food processor is found to be damaged, complete the following steps:

 &DUULHUPXVWEHQRWL¿HGZLWKLQ¿YHEXVLQHVVGD\VRIUHFHLSW

 &DUULHU¶VORFDOWHUPLQDOPXVWEHQRWL¿HGLPPHGLDWHO\XSRQGLVFRYHU\QRWHWKHWLPHGDWHDQG

ZKRZDVVSRNHQWRDQGIROORZXSDQGFRQ¿UPZLWKZULWWHQRUHOHFWURQLFFRPPXQLFDWLRQ

3. All original packing materials must be kept for inspection purposes.

 7KHIRRGSURFHVVRUFDQQRWKDYHEHHQPRYHGLQVWDOOHGRUPRGL¿HG

 1RWLI\+REDUWFXVWRPHUFDUHDW

– 4 –

3ULRUWRLQVWDOOLQJWKHIRRGSURFHVVRUYHULI\WKDWWKHHOHFWULFDOVHUYLFHDJUHHVZLWKWKHVSHFL¿FDWLRQVRQ

the machine data plate, which is located on the back of the machine.

LOCATION

Place the FP400i in its installation location. Allow adequate space to sides to operate controls and

rear to swing the pusher plate feed attachment and open the feed cylinder. The FP400i has two rear

wheels which allow for easier movement of the device.

LEVELING

Turn the adjustable feet to level the machine side-to-side and front-to-back.

ELECTRICAL CONNECTIONS

The cutting tools have sharp knives. Use extreme caution when working near

knives.

The electrical cord on this machine is equipped with a four-pronged grounding

plug which must be connected properly to a grounded receptacle. If the receptacle isn’t properly

grounded, then contact an electrician. Do not remove the grounding prong from the plug.

VERIFY CORRECT ROTATION

Verify correct rotation of the knife shaft. Make sure it moves in a

clockwise direction looking down into the feed cylinder. If the rotation

is incorrect, UNPLUG THE ELECTRICAL CORD and interchange

DQ\WZRRIWKHWKUHHSRZHUVXSSO\OHDGVQRQJURXQGLQJZLUHV

inside the plug. Then, verify that the rotation is correct.

START-UP TESTING

1. Check that the machine stops when the locking handle is

SXOOHGIRUZDUGXQORFNLQJWKHIHHGF\OLQGHU)LJ

2. Check that the machine stops when the locking knob for the feed hopper attachment is turned

clockwise to the unlocked position, and that the machine restarts when the locking knob is turned

FRXQWHUFORFNZLVHWRWKHORFNHGSRVLWLRQ)LJ

3. Check that the machine stops when the pusher plate feed attachment is swung to the side so

that the feed cylinder opening is larger than 1

/4PPDQGWKDWWKHPDFKLQHUHVWDUWVZKHQ

WKHSXVKHUSODWHIHHGDWWDFKPHQWLVVZXQJEDFNRYHUWKHIHHGF\OLQGHU)LJ

Fig. 1 Fig. 2 Fig. 3

,IWKHPDFKLQHGRHVQRWSHUIRUPFRUUHFWO\FDOO\RXUORFDO+REDUW6HUYLFH2I¿FHEHIRUHXVLQJWKHPDFKLQH

– 5 –

OPERATION

Proper assembly of the FP400i, including selection of the appropriate cutters, is necessary for correct

operation of the food processor. Refer to the CUTTING TOOL GUIDE for sizes of cutters and refer to

the appropriate operation instructions.

CONTROL SWITCH

1 0DFKLQHSRVLWLRQLVORZVSHHGUSPIRUEHWWHUUHVXOWV

when dicing or when processing soft and juicy products.

2 0DFKLQHSRVLWLRQLVKLJKVSHHGUSPIRUPRVWFXWWLQJ

other than dicing.

– 6 –

ASSEMBLY OPTIONS

FP400i ASSEMBLY OPTIONS

FP400i machine

options

Manual Push Feed Feed Hopper Assembly 4-Tube Insert Assembly

Feed cylinder

options

Cutting Stacking Feed Hopper Cylinder

VROGZLWKIHHGKRSSHU

Cutting Stacking

Feed Cylinder for

cutting or stacking

Feed Cylinder for

cutting or stacking

Attachment for

securing

plates sold with

each feed cylinder

Decoring Screw Agitator Arm Locking Nut

Julienne, Slice,

Shred, Grate Plates

Available

Slicer Plate Slicer Plate Slicer Plate

Dicing Grid French

Fry Options

Available

Dicing Plate Dicing Plate Dicing Plate

Standard with

FP400i

Ejector Plate Ejector Plate Ejector Plate

Optional Stainless

Tray for Ease of

Cleaning

Tray Tray Tray

Standard Base for

FP400i

FP400i Base

– 7 –

INSTALLING CUTTING TOOLS

The cutting tools have sharp knives. Use extreme caution when working near

knives.

Always push the red STOP button before changing cutters. The cutting tools have sharp knives. Use

extreme caution when working near knives.

1. Pull the locking handle all the way open.

2. Rotate the feed cylinder up until it locks on the

storage handle.

 /RZHU WKH HMHFWRU SODWH )LJ  RQ WKH NQLIH

shaft. Rotate the ejector plate until it seats on

the drive pin of the drive shaft. The ejector plate

is required for all processing operations.

4. When dicing or using the french fry grid, place a

VXLWDEOHGLFLQJJULGVHH'LFH*XLGHLQWKHNQLIH

chamber.

5. Select the appropriate cutting tool for the job. Place it on the shaft, turning until engaged.

:KHQXVLQJWXEHIHHGDVVHPEO\GRQRWXVHDQ\WRROVODUJHUWKDQPP

 +DQGWLJKWHQWKHGHFRULQJVFUHZDJLWDWRUDUPRUORFNLQJQXWWRVHFXUHWKHEODGHVVHHUHFRPPHQGHG

blade locking mechanism in Assembly Options).

7. Release the catch, swing the feed cylinder back

into position, and raise the locking handle.

If you use the wrong combination of dicing grid and

VOLFLQJWRROVHH'LFH*XLGHWKHIROORZLQJPD\UHVXOW

• The feed cylinder cannot be closed.

• The space between the dicing grid and the

slicing tool is too large and leads to poor cutting

results.

REMOVING CUTTING TOOLS

Always push the red STOP button before changing

cutters.

1. Pull the locking handle all the way open.

2. Rotate the feed cylinder up until it locks on the storage handle.

3. Using the wrench supplied, loosen the decoring screw OR the agitator device in a clockwise

GLUHFWLRQ)LJ

 5HPRYHWKHFXWWLQJWRROVDQGWKHHMHFWRUSODWH

Interlock switches prevent the food processor from operating when the feed cylinder is out of position,

the feed hopper is not installed, the pusher plate or 4-tube insert is not in the feed cylinder. If these

IHDWXUHVGRQRWIXQFWLRQDVGHVFULEHGFRQWDFW\RXUORFDO+REDUW6HUYLFH2I¿FH

Fig. 4

Fig. 5

– 8 –

FEED CYLINDER ASSEMBLY

Use the appropriate blade securing

attachment shown in assembly options.

1. Always press the stop button before working on

the machine, even if the machine is not running.

 3XOOWKHORFNLQJKDQGOHDOOWKHZD\RSHQ)LJ

3. Position the feed cylinder onto the hinge pins of

WKHPDFKLQHDQGORZHULQWRSRVLWLRQ)LJ

4. Close the locking handle.

 :KHQUHPRYLQJWKHIHHGF\OLQGHU¿UVWUHPRYH

the feed hopper, pusher plate, or 4-tube insert

attachment.

6. Pull the locking handle forward.

7. Raise and remove the feed cylinder from the

hinge pins of the machine.

FEED HOPPER ASSEMBLY

8VHWKHDJLWDWRUDUPWRVHFXUHWKHSODWHVWRWKHNQLIHVKDIW)LJ

1. Always press the stop button before working on the machine, even if the machine is not running.

 )HHGKRSSHUF\OLQGHUZLWKWZRYDQHVWREHXVHGZLWKIHHGKRSSHURQO\)LJ

 3ODFHWKHIHHGKRSSHULQWKHFHQWHURIWKHIHHGF\OLQGHUWXEH)LJ

 3UHVVGRZQWKHIHHGKRSSHUDQGWXUQWKHORFNLQJNQREFRXQWHUFORFNZLVH)LJ

 :KHQUHPRYLQJKRSSHUWXUQWKHORFNLQJNQREFORFNZLVHDQGUHPRYHWKHIHHGKRSSHU)LJ

Fig. 7 Fig. 8 Fig. 9 Fig. 10

Fig. 6

– 9 –

MANUAL PUSHER PLATE ASSEMBLY

8VHWKHGHFRULQJVFUHZWRVHFXUHWKHSODWHVWRWKHNQLIHVKDIW)LJ

The cutting tools have sharp knives. Use extreme caution when working near

knives.

1. Always press the stop button before working on the machine, even if the machine is not running.

2. Use Cutting or Stacking Feed Cylinder with decoring screw for assembly with manual push feed.

 0RYHWKHSXVKHUSODWHKDQGOHXS7KHQLQVHUWWKHSXVKHUSODWHVKDIWLQWRIHHGF\OLQGHUWXEH)LJ

12).

 3UHVVWKHSXVKHUSODWHDWWDFKPHQWGRZQDQGWXUQWKHORFNLQJNQREFRXQWHUFORFNZLVH)LJ

5. When removing, press the stop pad down, swing the pusher plate attachment out clockwise and

UHPRYH)LJ

CUTTING STACKING

Fig. 11 Fig. 12 Fig. 13 Fig. 14

TUBE FEED ASSEMBLY

8VHWKHORFNLQJQXWWRVHFXUHSODWHVWRNQLIHVKDIW)LJ

The cutting tools have sharp knives. Use extreme caution when working near

knives.

1. Always press the stop button before working on the machine, even if the machine is not running.

2. Use Cutting or Stacking Feed Cylinder with locking nut for assembly with 4-tube insert.

 )LWWKHWXEHLQVHUWLQWRWKHF\OLQGHUZKLOHDOLJQLQJWKHWXEHVKDIW)LJLQWRWKHIHHGF\OLQGHU

tube.

 3UHVVWKHWXEHLQVHUWDWWDFKPHQWGRZQDQGWXUQWKHORFNLQJNQREFRXQWHUFORFNZLVH)LJ

 :KHQUHPRYLQJWXUQWKHORFNLQJNQREFORFNZLVHUDLVHDQGUHPRYHWKHLQVHUWDWWDFKPHQW)LJ

18).

CUTTING STACKING

Fig. 15 Fig. 16 Fig. 17 Fig. 18

– 10 –

USING THE FOOD PROCESSOR

When using the feed hopper attachment, bulk

product may be added to the feed hopper during

RSHUDWLRQ)LJ

When using the pusher plate feed attachment, place

prepared products, such as potatoes, carrots, onion,

OHWWXFHFDEEDJHHWFLQWKHIHHGF\OLQGHU)LJ

When cutting French fries with the

Julienne cutter, place/pile the potatoes

against one of the internal guides

)LJ7KHSRWDWRHVPD\EHVWDFNHGWRFXWVHYHUDO

at one time. For consistent results, stack product

against the internal guide of the feed cylinder, one

pile only.

To slice round products, such as lemons and

tomatoes, position the product against the partition

ZDOORIWKHIHHGF\OLQGHU)LJ)RUEHVWUHVXOWVLW

is advisable to remove tops and tails from products

like lemons, limes, or onions and place them in the

feed cylinder perpendicular to the desired cut.

A light pressure on the pusher plate is all that is

required to give the best cutting results.

Fig. 19

Fig. 20

– 11 –

DICING GUIDE

FP400i Food Processor Dice Guide

DICEGRD-7/32 (6 mm)

DICEGRD-5/16 (8 mm)

DICEGRD-3/8 (10 mm)

DICEGRD-1/2 (12 mm)

DICEGRD-1/2L (12 mm)

DICEGRD-5/8 (15 mm)

DICEGRD-5/8L (15 mm)

DICEGRD-3/4 (20 mm)

DICEGRD-3/4L (20 mm)

DICEGRD-1L (25 mm)

FRY-3/8 (10 mm)

SLICE-1/32 (1 mm)

SLICE-1/16 (1.5 mm)

SLICE-1/8 (3 mm)

¥¥¥¥¥¥¥

SLICE-5/32 (4 mm)

¥¥¥¥¥¥¥

SLICE-7/32 (6 mm)

¥¥¥¥¥¥¥

SLICE-5/16 (8 mm)

¥¥¥¥¥¥

SLICE-3/8 (10 mm)

¥¥¥¥¥¥

SFTSLCE-5/16 (8 mm)

¥¥¥¥¥¥

SFTSLCE-3/8 (10 mm)

¥¥¥¥¥¥

SFTSLCE-1/2 (12 mm)

¥¥¥¥

SFTSLCE-5/8 (15 mm)

¥¥¥

– 12 –

CUTTING TOOL GUIDE

Cutting Tool Description Blade Options

Slicer: Designed to slice

¿UPSURGXFWVVXFKDVURRW

vegetables etc. Dices when

combined with a suitable

Dicing Grid.

6/,&(PP 6/,&(PP

6/,&(PP 6/,&(PP

6/,&(PP 6/,&(PP

6/,&(PP

Soft Slicer: Designed to

slice soft vegetables, fruits,

mushrooms etc. Preferably

used when dicing soft

products, in combination with

a suitable Dicing Grid

6)76/&(PP

6)76/&(PP

6)76/&(PP

6)76/&(PP

Fine Cut Slicer: Designed to

VOLFH¿UPDQGVRIWYHJHWDEOHV

fruits, mushrooms etc. Dices

when combined with a

suitable Dicing Grid

)16/,&($/PP

Julienne Cutter: Cut Julienne

RI¿UPSURGXFWVIRUVRXSV

salads, stews, decorations

etc. Suitable to cut slightly

curved French fries.

-8/PP

-8/PP

-8/PP

-8/PP

Dicing Grid: Designed to cut

dices in combination with a

suitable type of slicer. Dice

both hard and soft vegetables,

fruits etc.

French Fry Grid: Designed

to cut straight French fries in

combination with a Slicer 3/8"

PP

',&(*5'PP ',&(*5'/PP

',&(*5'PP ',&(*5'PP

',&(*5'PP ',&(*5'/PP

',&(*5'PP ',&(*5'PP

',&(*5'/PP ',&(*5'/PP

',&(*5'PP )5<PP

Grater: Designed to shred

various products into

strings, such as cheese and

cabbage.

*5$7(),1(PP

GRATE-CHEESE

Shredder: Designed for

shredding operations and

makes strings of various

products, such as cheese

and cabbage in the sizes

listed.

6+5('PP 6+5('PP

6+5('PP 6+5('PP

6+5('PP 6+5('PP

6+5('PP

– 13 –

CLEANING

Turn off the machine and unplug the electrical cord before cleaning.

• Allowing food juices to dry on the machine may cause discoloration.

• DO NOT USE steel wool or sharp objects for cleaning machine surfaces.

• Do not leave the cutting blades in a wet condition when not in use.

Clean the machine immediately after use. Dismantle all removable parts from the machine and wash

them in warm water and a mild detergent. Rinse thoroughly and allow to dry. All removable parts can

be cleaned in a dishwashing machine. Wipe the exterior of the machine with a damp cloth.

Always store the cutting tools on the wall racks for safe handling and easy access.

To dismantle the machine for cleaning:

 5HPRYHWKH PDQXDOSXVKIHHG)LJIHHG

KRSSHU)LJRUWXEHLQVHUW)LJ&OHDQ

accessory parts in a 3-compartment sink or with

DGLVKZDVKHU)LJ

The cutting tools have sharp knives.

Use extreme caution when working near knives.

2. Remove the feed cylinder. The feed cylinder

may be removed for cleaning by unscrewing

WKHORFNLQJPHFKDQLVP)LJZLWKWKHZUHQFK

provided.

3. Clean removable parts using a 3-compartment

VLQNRUZLWKDGLVKZDVKHU)LJ

4. Remove the cutting tool.

5. If you have used a dicing grid, before removing,

push the remaining leftovers through the TOP

of the dicing grid with the nylon brush provided.

Pushing the leftovers through from the underside

of the dicing grid may damage the grid.

6. Remove the dicing grid and ejector plate;

clean plates in a 3-compartment sink or with a

dishwasher.

7. Wipe the knife chamber with a clean damp cloth.

:LSHGU\ZLWKDFOHDQGU\FORWK)LJ

8. Return the cutting tools to the wall rack. Lower

the ejector plate onto the knife shaft. Press all

the way down and turn until the plate is in the

locked position.

9. Replace the feed cylinder and feed hopper or

pusher plate attachment.

Fig. 21

Fig. 22

– 14 –

MAINTENANCE

Turn the machine off and unplug the electrical cord before doing any maintenance.

Routinely inspect the machine to ensure it is in proper working order. Plates must be clean, intact,

and sharp.

The knife shaft and the hinge pins should be regularly lubricated with a drop of mineral oil.

Do not use cooking oil type products to lubricate the machine.

,IWKHPDFKLQHGHYHORSVDQ\SUREOHPVFRQWDFW\RXUORFDO+REDUW6HUYLFHRI¿FH

REPLACEMENT DICING GRIDS

Depending on usage, dicing grids become dull from wear with an average life expectancy from 8 to

18 months. Dicing grids cannot be re-sharpened and are therefore expendable. Replacement dicing

JULGVDUHDYDLODEOHIURP\RXUORFDO+REDUW6HUYLFH2I¿FH

SERVICE

&RQWDFW\RXUORFDO+REDUWDXWKRUL]HGVHUYLFHRI¿FHIRUUHSDLUVRUDGMXVWPHQWVQHHGHGRQWKLVHTXLSPHQW

– 15 –

TROUBLESHOOTING

PROBLEM CAUSE REMEDY

Machine will not start or

stops while operating and

won't restart.

Machine plug not installed

securely into receptacle.

Make sure machine is securely

plugged into receptacle.

Feed cylinder not locked in

correct position.

Make sure feed cylinder is locked

correctly.

Feed hopper locking knob

not in correct position.

Turn feed hopper locking knob

counterclockwise to the locked

position.

Pusher plate feed

attachment not in correct

position.

Move pusher plate feed attachment

to the center of the feed cylinder and

lower pusher plate.

Locking handle not in

correct position.

Raise the locking handle to the locked

position.

Fuse or circuit breaker

interrupting power.

Check for blown fuses or fuses with

wrong amperage.

Broken wire or connection. Pull electrical cord from receptacle and

FDOO\RXUORFDO+REDUW6HUYLFH2I¿FH

Low output or poor cutting

results

Wrong cutting tool used. See Cutting Tool Guide in this manual.

Wrong combination of

dicing grid and slicing

WRROZKHQGLFLQJVSDFH

between the two cutting

tools is too large).

See Cutting Tool Guide in this manual.

Decoring screw or agitator

device not installed.

Install decoring screw or agitator

device to the machine.

Problem with blade or

grating plate.

Make sure blades or grating plates are

intact and sharp.

Speed control switch not in

correct position.

Place speed control switch in Position

1 for dicing, and in Position 2 for all

other cutting.

Feeding pressure too

heavy.

Provided the blades and grating plates

are sharp, a light pressure is normally

all that is required to give the best

cutting results.

Build-up under cutting tool,

possibly due to ejector plate

not in place or container is

full.

Make sure the ejector plate is always

installed when cutting.

Cutting tool locked to shaft. Build-up between cutting

tool and dicing grid or

potato chip grid.

Always use the ejector plate. Use a

thick leather glove and carefully rotate

cutting tool clockwise.

Decoring screw or agitator

device cannot be removed.

Devices have tightened

during use of the machine.

Use the wrench provided to unscrew

GHYLFHVOHIWKDQGWKUHDG

– 16 –

FORM 45249 (February 2017) PRINTED IN U.S.A.

701 S. RIDGE AVENUE

TROY, OHIO 45374-0001

937 332-3000

www.hobartcorp.com

FORMULARIO 45249 (Febrero de 2017)

PROCESADOR DE ALIMENTOS

MODELO FP400i

MODELO

FP400i ML-136343

– 2 –

TABLA DE CONTENIDO

GENERAL ..........................................................................................................................................3

INSTALACIÓN ..................................................................................................................................3

Desembalaje .................................................................................................................................3

Ubicación ......................................................................................................................................4

Nivelado ........................................................................................................................................4

Conexiones Eléctricas ..................................................................................................................4

9HUL¿FDU/D&RUUHFWD5RWDFLyQ .....................................................................................................4

Prueba De Puesta En Marcha ......................................................................................................4

OPERACIÓN .....................................................................................................................................5

Interruptor De Control ...................................................................................................................5

Opciones De Ensamble ................................................................................................................6

Instalación De Las Herramientas De Corte ..................................................................................7

Retirar Las Herramientas De Corte ..............................................................................................7

Cilindro De Alimentación ..............................................................................................................8

Tolva De Alimentación ..................................................................................................................8

Ensamble Del Empujador Manual ................................................................................................9

Ensamble De Alimentación Tubular ..............................................................................................9

Uso Del Procesador De Alimentos .............................................................................................10

Guía De Cubeado .......................................................................................................................11

Guía De Herramientas De Corte ................................................................................................12

LIMPIEZA ........................................................................................................................................13

MANTENIMIENTO ..........................................................................................................................14

Reemplazo de los discos de cubeado ........................................................................................14

Servicio .......................................................................................................................................14

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS ..................................................................................................15

– 3 –

Instalación, operación y cuidado del Procesador

de Alimentos FP400i

CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES

GENERAL

El Procesador de Alimentos FP400i se utiliza para rebanar, desmenuzar, rallar, cortar en juliana y cubear verduras,

frutas o queso. Se encuentran disponibles, como accesorios, un soporte de pared y una amplia variedad de

discos de rebanado, desmenuzado y cubeado.

La máquina está diseñada para una alimentación eléctrica trifásica, de 208-240 voltios y 60 Hertz.

Alimentador de empuje manual

con base

Tolva de alimentación Alimentador de 4 tubos con base

INSTALACIÓN

DESEMBALAJE

El procesador de alimentos fue inspeccionado antes de salir de fábrica. El transportista asume total responsabilidad

por la entrega segura una vez aceptado el cargamento. Compruebe que no haya daños al cargamento

inmediatamente después de recibirlo.

Si el procesador de alimentos está dañado, siga los siguientes pasos:

 1RWL¿FDUDOWUDQVSRUWLVWDGHQWURGHORVFLQFRGtDVKiELOHVVLJXLHQWHVDODIHFKDGHUHFHSFLyQ

 1RWL¿FDUGHLQPHGLDWRDODWHUPLQDOORFDOGHOWUDQVSRUWLVWDWUDVHOGHVFXEULPLHQWRDQRWDUODKRUDODIHFKD\

ODSHUVRQDFRQTXLHQVHKDEOy\KDFHUXQVHJXLPLHQWR\FRQ¿UPDFLyQPHGLDQWHFRPXQLFDFLRQHVHVFULWDV

o electrónicas.

3. Conservar todos los materiales originales del embalaje por motivos de inspección.

 (OSURFHVDGRUGHDOLPHQWRVQRGHEHVHUPRYLGRLQVWDODGRQLPRGL¿FDGR

 1RWL¿FDUDO6HUYLFLRGH$WHQFLyQDO&OLHQWHGH+REDUWDO

$QWHV GH LQVWDODU HO SURFHVDGRU GH DOLPHQWRV YHUL¿TXH TXH HO VHUYLFLR HOpFWULFR VHD FRPSDWLEOH FRQ ODV

HVSHFL¿FDFLRQHVGHODSODFDGHGDWRVGHODPiTXLQDTXHVHHQFXHQWUDHQODSDUWHSRVWHULRUGHODPiTXLQD

– 4 –

UBICACIÓN

&RORTXHHO)3LHQHOOXJDUGHLQVWDODFLyQ'HMHHVSDFLRVX¿FLHQWHDORVFRVWDGRVSDUDRSHUDUORVFRQWUROHV\

en la parte de atrás para girar el accesorio del empujador de alimentación y para abrir el cilindro de alimentación.

El FP400i cuenta con dos ruedas traseras que facilitan el movimiento del dispositivo.

NIVELADO

Gire los pies ajustables para nivelar la máquina de lado a lado y de adelante a atrás.

CONEXIONES ELÉCTRICAS

ADVERTENCIA

/DVKHUUDPLHQWDVGHFRUWHWLHQHQFXFKLOODVD¿ODGDV8WLOLFHODPi[LPDSUHFDXFLyQSRVLEOH

FXDQGRVHHQFXHQWUHFHUFDGHODVFXFKLOODV

ADVERTENCIA

(OFDEOHHOpFWULFRGHHVWDPiTXLQDHVWiHTXLSDGRFRQXQHQFKXIHGHFRQH[LyQDWLHUUD

FRQFXDWURWHUPLQDOHVTXHVHGHEHQFRQHFWDUFRUUHFWDPHQWHDXQDWRPDFRQFRQH[LyQDWLHUUD6LODWRPD

QRFXHQWDFRQXQDFRQH[LyQDWLHUUDDGHFXDGDFRQWiFWHVHFRQXQHOHFWULFLVWD1RTXLWHHOWHUPLQDOGH

FRQH[LyQDWLHUUDGHOHQFKXIH

VERIFICAR LA CORRECTA ROTACIÓN

9HUL¿TXHODFRUUHFWDURWDFLyQGHOHMHGHODFXFKLOOD$VHJ~UHVHGHTXHVH

mueva hacia la derecha, hacia el cilindro de alimentación. Si la rotación

es incorrecta, DESCONECTE EL CABLE ELÉCTRICO e intercambie dos

GHORVWUHVWHUPLQDOHVGHDOLPHQWDFLyQHOpFWULFDFDEOHVTXHQRVHDQGH

FRQH[LyQDWLHUUDGHQWURGHOHQFKXIH/XHJRYHUL¿TXHTXHODURWDFLyQ

sea correcta.

PRUEBA DE PUESTA EN MARCHA

 9HUL¿TXHTXHODPiTXLQDVHGHWHQJDFXDQGRODPDQLMDGHEORTXHR

se jala hacia adelante, desbloqueando el cilindro de alimentación

)LJ

 9HUL¿TXHTXHODPiTXLQDVHGHWHQJDFXDQGRODSHULOODGHEORTXHRGHODWROYDGHDOLPHQWDFLyQVHJLUDKDFLD

la derecha, a la posición de desbloqueo, y que la máquina se reinicie cuando la perilla de bloqueo se gira

KDFLDODL]TXLHUGDDODSRVLFLyQGHEORTXHR)LJ

 9HUL¿TXHTXHODPiTXLQDVHGHWHQJDFXDQGRHODFFHVRULRGHOHPSXMDGRUGHDOLPHQWDFLyQVHJLUDKDFLD

el costado, de modo que la abertura del cilindro de alimentación sea mayor a 1

/4PP\TXH

la máquina se reinicie cuando el accesorio del empujador de alimentación se gira nuevamente sobre el

FLOLQGURGHDOLPHQWDFLyQ)LJ

)LJ )LJ )LJ

6LODPiTXLQDQRIXQFLRQDFRUUHFWDPHQWHFRPXQtTXHVHFRQOD2¿FLQDGH6HUYLFLRGH+REDUWORFDODQWHVGH

utilizar la máquina.

– 5 –

OPERACIÓN

Es necesario el correcto ensamblaje de FP400i, incluyendo la selección de las cuchillas adecuadas, para la

correcta operación del procesador de alimentos. Remítase a la GUÍA DE HERRAMIENTAS DE CORTE para

consultar el tamaño de las cuchillas y remítase a las instrucciones de operación adecuada.

INTERRUPTOR DE CONTROL

/DSRVLFLyQGHODPiTXLQDHVODYHORFLGDGEDMDUSP

para obtener mejores resultados al cubear o cuando procesa

productos blandos y jugosos.

2 /DSRVLFLyQGHODPiTXLQDHVODYHORFLGDGDOWDUSPSDUD

realizar la mayoría de los cortes que no son en cubos.

– 6 –

OPCIONES DE ENSAMBLE

OPCIONES DE ENSAMBLE DE FP400i

Opciones de

ensamble de FP400i

Alimentación de empuje

manual

Tolva de alimentación Ensamble de inserción de

4 tubos

Opciones de cilindro

de alimentación

Corte Apilado Cilindro de la tolva de

DOLPHQWDFLyQYHQGLGRFRQ

la tolva de alimentación)

Corte Apilado

Cilindro de alimentación

para corte o apilado

Cilindro de alimentación

para corte o apilado

Accesorio para sujetar

los discos vendido

con cada cilindro de

alimentación

Tornillo espiral

alimentador

Brazo agitador Tuerca de bloqueo

Discos de corte en

juliana, rebanado,

desmenuzado y

rallado disponibles

Disco rebanador Disco rebanador Disco rebanador

Opciones de disco

cubeador disponibles

para papas bastón

Disco cubeador Disco cubeador Disco cubeador

Estándar con FP400i

Disco eyector Disco eyector Disco eyector

Bandeja inoxidable

opcional de limpieza

fácil

Bandeja Bandeja Bandeja

Base estándar de

FP400i

Base de FP400i

– 7 –

INSTALACIÓN DE LAS HERRAMIENTAS DE CORTE

ADVERTENCIA

/DVKHUUDPLHQWDVGHFRUWHWLHQHQFXFKLOODVD¿ODGDV8WLOLFHODPi[LPDSUHFDXFLyQSRVLEOH

FXDQGRVHHQFXHQWUHFHUFDGHODVFXFKLOODV

Siempre presione el botón rojo STOP antes de cambiar las cuchillas. Las herramientas de corte tienen cuchillas

D¿ODGDV8WLOLFHODPi[LPDSUHFDXFLyQSRVLEOHFXDQGRVHHQFXHQWUHFHUFDGHODVFXFKLOODV

1. Jale de la manija de bloqueo hasta que esté totalmente abierta.

2. Rote el cilindro de alimentación hacia arriba hasta que se bloquee sobre la manija de almacenamiento.

 %DMHHOGLVFRH\HFWRU)LJVREUHHOHMHGHODFXFKLOOD

Rote el disco eyector hasta que se asiente sobre

el perno de accionamiento del eje motor. El disco

eyector es necesario para todas las operaciones de

procesamiento.

4. Cuando corte en cubos o utilice el disco de papas

EDVWyQFRORTXHXQGLVFRGHFXEHDGRDGHFXDGRYHD

la Guía de cubeado) en la cámara de cuchillas.

5. Seleccione la herramienta de corte apropiada para el

trabajo. Colóquela en el eje, girando hasta que quede

engranado.

AVISO

Cuando utilice un ensamble de alimentación tubular, no utilice ninguna herramienta mayor a 3/8"

PP

6. Ajuste a mano el tornillo espiral alimentador, el brazo agitador o la tuerca de bloqueo para ajustar las

FXFKLOODVYHDHOPHFDQLVPRGHDMXVWHGHFXFKLOODVUHFRPHQGDGRHQ2SFLRQHVGHHQVDPEOH

7. Libere el pestillo, rote el cilindro de alimentación

hacia atrás en posición y eleve la manija de bloqueo.

Si utiliza la combinación errónea de disco cubeador y

KHUUDPLHQWD GH UHEDQDGR YHD OD *XtD GH FXEHDGR

puede suceder lo siguiente:

• No se puede cerrar el cilindro de alimentación.

• El espacio entre el disco cubeador y la

herramienta de rebanado es demasiado grande

y dará como resultado malos cortes.

RETIRAR LAS HERRAMIENTAS DE CORTE

Siempre presione el botón rojo STOP antes de cambiar las cuchillas.

1. Jale de la manija de bloqueo hasta que esté totalmente abierta.

2. Rote el cilindro de alimentación hacia arriba hasta que se bloquee sobre la manija de almacenamiento.

 8WLOL]DQGRODOODYHLQJOHVDSURYLVWDDÀRMHHOWRUQLOORHVSLUDODOLPHQWDGRU2%,(1HOGLVSRVLWLYRDJLWDGRU

JLUiQGRORKDFLDODGHUHFKD)LJ

 4XLWHODVKHUUDPLHQWDVGHFRUWH\HOGLVFRH\HFWRU

Los interruptores de seguridad evitan que el procesador de alimentos se ponga en funcionamiento mientras el

cilindro de alimentación esté fuera de posición, la tolva de alimentación no esté instalada o mientras el empujador

o ensamble de inserción de 4 tubos no esté colocado en el cilindro de alimentación. Si estas características no

IXQFLRQDQVHJ~QODGHVFULSFLyQSyQJDVHHQFRQWDFWRFRQOD2¿FLQDGH6HUYLFLRGH+REDUWORFDO

)LJ

Cuchilla de corte

Chi

Ajustar con tornillo

espiral alimentador,

agitador o tuerca

de bloqueo

)LJ

Disco eyector

Disco cubeador

– 8 –

CILINDRO DE ALIMENTACIÓN

AVISO

Utilice el accesorio adecuado de ajuste de

cuchillas indicado en las opciones de ensamble.

1. Siempre presione el botón de detención antes de

trabajar en la máquina, aunque la máquina no esté

en marcha.

2. Jale de la manija de bloqueo hasta que esté totalmente

DELHUWD)LJ

3. Posicione el cilindro de alimentación sobre los pernos

de las bisagras de la máquina y bájelo hasta que

TXHGHHQSRVLFLyQ)LJ

4. Cierre la manija de bloqueo.

5. Cuando retire el cilindro de alimentación, primero

retire la tolva de alimentación, el empujador o el

accesorio de inserción de 4 tubos.

6. Empuje la manija de bloqueo hacia adelante.

7. Eleve y retire el cilindro de alimentación de los pernos

de las bisagras de la máquina.

TOLVA DE ALIMENTACIÓN

AVISO

8WLOLFHHOEUD]RDJLWDGRUSDUDDMXVWDUODVFXFKLOODVHQHOHMHGHODFXFKLOOD)LJ

1. Siempre presione el botón de detención antes de trabajar en la máquina, aunque la máquina no esté en

marcha.

2. El cilindro de la tolva de alimentación con dos paletas está previsto solamente para el uso con la tolva de

DOLPHQWDFLyQ)LJ

&RORTXHODWROYDGHDOLPHQWDFLyQHQHOFHQWURGHOWXERGHOFLOLQGURGHDOLPHQWDFLyQ)LJ

3UHVLRQHODWROYDGHDOLPHQWDFLyQKDFLDDEDMR\JLUHODSHULOODGHEORTXHRKDFLDODL]TXLHUGD)LJ

3DUDUHWLUDUODWROYDJLUHODSHULOODGHEORTXHRKDFLDODGHUHFKD\UHWLUHODWROYDGHDOLPHQWDFLyQ)LJ

)LJ )LJ )LJ )LJ

)LJ

Deslice el cilindro de

alimentación en las

bisagras

Manija de bloqueo

en posición abierta

Utilice el agitador,

tornillo espiral

alimentador o tuerca

de bloqueo para ajustar

las cuchillas

(ver Opciones

de ensamblado)

– 9 –

ENSAMBLE DEL EMPUJADOR MANUAL

AVISO

8WLOLFHHOWRUQLOORHVSLUDODOLPHQWDGRUSDUDDMXVWDUODVFXFKLOODVHQHOHMHGHODFXFKLOOD)LJ

ADVERTENCIA

/DVKHUUDPLHQWDVGHFRUWHWLHQHQFXFKLOODVD¿ODGDV8WLOLFHODPi[LPDSUHFDXFLyQSRVLEOH

FXDQGRVHHQFXHQWUHFHUFDGHODVFXFKLOODV

1. Siempre presione el botón de detención antes de trabajar en la máquina, aunque la máquina no esté en

marcha.

2. Utilice el cilindro de alimentación para corte o apilado con el tornillo espiral alimentador para el ensamble

con empujador manual.

3. Mueva la manija del empujador hacia arriba. Luego, inserte el eje del empujador dentro del tubo del cilindro

GHDOLPHQWDFLyQ)LJ

 3UHVLRQHHOHQVDPEOHGHOHPSXMDGRUKDFLDDEDMR\JLUHODSHULOODGHEORTXHRKDFLDODL]TXLHUGD)LJ

5. Para retirarlo, presione el tope de detención hacia abajo, gire el ensamble del empujador hacia la derecha

\UHWtUHOR)LJ

CORTE APILADO

)LJ )LJ )LJ )LJ

ENSAMBLE DE ALIMENTACIÓN TUBULAR

AVISO

8WLOLFHODWXHUFDGHEORTXHRSDUDDMXVWDUODVFXFKLOODVHQHOHMHGHODFXFKLOOD)LJ

ADVERTENCIA

/DVKHUUDPLHQWDVGHFRUWHWLHQHQFXFKLOODVD¿ODGDV8WLOLFHODPi[LPDSUHFDXFLyQSRVLEOH

FXDQGRVHHQFXHQWUHFHUFDGHODVFXFKLOODV

1. Siempre presione el botón de detención antes de trabajar en la máquina, aunque la máquina no esté en

marcha.

2. Utilice el cilindro de alimentación para corte o apilado con la tuerca de bloqueo para el ensamble con

inserción de 4 tubos.

 &DOFHHOHQVDPEOHGHLQVHUFLyQGHWXERVHQHOFLOLQGURDOPLVPRWLHPSRTXHDOLQHDHOHMHGHOWXER)LJ

dentro del tubo del cilindro de alimentación.

4. Presione el accesorio de inserción de 4 tubos hacia abajo y gire la perilla de bloqueo hacia la izquierda

)LJ

 3DUDUHWLUDUORJLUHODSHULOODGHEORTXHRKDFLDODGHUHFKDHOHYH\UHWLUHHOHQVDPEOHGHLQVHUFLyQ)LJ

CORTE APILADO

)LJ )LJ )LJ )LJ

– 10 –

USO DEL PROCESADOR DE ALIMENTOS

Cuando utilice el accesorio de la tolva de alimentación,

se puede incorporar un producto a granel a la tolva de

DOLPHQWDFLyQPLHQWUDVHVWpHQIXQFLRQDPLHQWR)LJ

Cuando utilice el accesorio del empujador de

alimentación, coloque los productos preparados, ya sea

papa, zanahoria, cebolla, lechuga, repollo, etc., dentro

GHOFLOLQGURGHDOLPHQWDFLyQ)LJ

Cuando corte papas bastón con el cortador juliana,

coloque/apile las papas contra una de las guías internas

)LJ  /DV SDSDV VH SXHGHQ DSLODU SDUD FRUWDU

varias a la vez. Para obtener resultados uniformes,

apile el producto contra la guía interna del cilindro de

alimentación, en una sola pila.

Para rebanar productos redondos, tales como limones y

tomates, coloque el producto contra la pared divisoria del

FLOLQGURGHDOLPHQWDFLyQ)LJ3DUDREWHQHUPHMRUHV

resultados, es aconsejable quitar la parte superior e

inferior de productos como limones, limas o cebollas y

colocarlos dentro del cilindro de alimentación en forma

perpendicular al corte deseado.

8QDOHYHSUHVLyQVREUHHOHPSXMDGRUHVVX¿FLHQWHSDUD

obtener los mejores resultados de corte.

)LJ

)LJ

– 11 –

GUÍA DE CUBEADO

Guía de cubeado del Procesador de Alimentos FP400i

',&(*5'PP

',&(*5'PP

',&(*5'PP

DICEGRD-1/2 (12 mm)

DICEGRD-1/2L (12 mm)

',&(*5'PP

',&(*5'/PP

',&(*5'PP

',&(*5'/PP

DICEGRD-1L (25 mm)

)5<PP

6/,&(PP

6/,&(PP

6/,&(PP ¥¥¥¥¥¥¥

6/,&(PP ¥¥¥¥¥¥¥

6/,&(PP ¥¥¥¥¥¥¥

6/,&(PP ¥ ¥ ¥¥¥¥

6/,&(PP ¥ ¥¥¥¥¥

6)76/&(PP ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥

6)76/&(PP ¥ ¥¥¥¥¥

SFTSLCE-1/2 (12 mm) ¥¥¥¥

6)76/&(PP ¥ ¥ ¥

– 12 –

GUÍA DE HERRAMIENTAS DE CORTE

Herramienta de

corte

Descripción Opciones de cuchillas

Rebanador: Diseñado para

UHEDQDUSURGXFWRV¿UPHV

tales como verduras de raíz,

etc. Corta en cubos cuando

se lo combina con un disco

cubeador adecuado.

6/,&(PP 6/,&(PP

6/,&(PP 6/,&(PP

6/,&(PP 6/,&(PP

6/,&(PP

Rebanador suave: Diseñado

para rebanar verduras

suaves, frutas, hongos, etc.

Se utiliza preferentemente

cuando se cortan productos

blandos en cubos, en

combinación con un disco

cubeador adecuado.

6)76/&(PP

6)76/&(PP

6)76/&(PP

6)76/&(PP

5HEDQDGRUGHFRUWH¿QR

Diseñado para rebanar

YHUGXUDV¿UPHV\EODQGDV

frutas, hongos, etc. Corta en

cubos cuando se lo combina

con un disco cubeador

adecuado.

)16/,&($/PP

Cortador juliana: Corta

HQMXOLDQDSURGXFWRV¿UPHV

para sopa, ensalada, guiso,

decoración, etc. Adecuado

para cortar papas bastón

levemente curvas.

-8/PP

-8/PP

-8/PP

-8/PP

Disco cubeador: Diseñado

para cortar en cubos en

combinación con un tipo de

rebanador adecuado. Corta

en cubos verduras duras y

blandas, frutas, etc.

Disco de papas bastón:

Diseñado para cortar

papas bastón derechas en

combinación con un rebanador

GHPP

',&(*5'PP ',&(*5'/PP

',&(*5'PP ',&(*5'PP

',&(*5'PP ',&(*5'/PP

',&(*5'PP ',&(*5'PP

',&(*5'/PP ',&(*5'/PP

',&(*5'PP )5<PP

Rallador: Diseñado para

desmenuzar distintos

productos en hebras, tales

como queso y repollo.

*5$7(),1(PP

GRATE-CHEESE

Desmenuzador: Diseñado

para desmenuzar y realizar

hebras de distintos productos,

tales como queso y repollo en

los tamaños indicados.

6+5('PP 6+5('PP

6+5('PP 6+5('PP

6+5('PP 6+5('PP

6+5('PP

– 13 –

LIMPIEZA

ADVERTENCIA

$SDJXHODPiTXLQD\GHVFRQHFWHHOFDEOHHOpFWULFRDQWHVGHUHDOL]DUODOLPSLH]D

AVISO

• Dejar que los jugos de los alimentos se sequen dentro de la máquina puede provocar la decoloración.

 1287,/,&(ODQDGHDFHURQLREMHWRVSXQ]DQWHVSDUDOLPSLDUODVVXSHU¿FLHVGHODPiTXLQD

 1RGHMHODVFXFKLOODVGHFRUWHHQFRQGLFLRQHVK~PHGDVFXDQGRQRHVWpQHQXVR

Limpie la máquina inmediatamente después de utilizarla. Desmonte todas las partes removibles de la máquina y

lávelas en agua tibia con un detergente suave. Enjuague completamente y deje secar. Todas las partes removibles

VHSXHGHQOLPSLDUHQXQDPiTXLQDODYDYDMLOODV/LPSLHHOH[WHULRUGHODPiTXLQDFRQXQWUDSRK~PHGR

Siempre almacene las herramientas de corte en los soportes de pared para procurar un manejo seguro y el fácil

acceso.

Para desmontar la máquina para limpieza:

5HWLUH HO HPSXMDGRU PDQXDO )LJ  OD WROYD GH

DOLPHQWDFLyQ )LJ  R OD LQVHUFLyQ GH  WXERV

)LJ/LPSLHORVDFFHVRULRVHQXQIUHJDGHURGH

FRPSDUWLPHQWRVRHQXQODYDYDMLOODV)LJ

ADVERTENCIA

Las herramientas de corte tienen

FXFKLOODVD¿ODGDV8WLOLFHODPi[LPDSUHFDXFLyQSRVLEOH

FXDQGRVHHQFXHQWUHFHUFDGHODVFXFKLOODV

2. Retire el cilindro de alimentación. El cilindro

de alimentación se puede retirar para limpieza

GHVDWRUQLOODQGRHOPHFDQLVPR GHEORTXHR )LJ

con la llave inglesa provista.

3. Limpie las partes removibles en un fregadero de 3

FRPSDUWLPHQWRVRHQXQODYDYDMLOODV)LJ

4. Retire la herramienta de corte.

5. Si utilizó un disco cubeador, antes de removerlo,

empuje los restos sobrantes a través de la parte

SUPERIOR del disco cubeador con el cepillo de

nylon provisto. Empujar los restos a través de la parte

inferior del disco cubeador puede dañar el disco.

6. Retire el disco cubeador y el disco eyector; limpie

los discos en un fregadero de 3 compartimentos o

en un lavavajillas.

7. Limpie la cámara de cuchillas con un paño limpio y

K~PHGR6HTXHFRQXQSDxROLPSLR\VHFR)LJ

8. Regrese las herramientas de corte al soporte de

pared. Baje el disco eyector sobre el eje de la cuchilla.

Presione hasta el fondo y gire hasta que el disco esté

en la posición de bloqueo.

9. Vuelva a colocar el cilindro de alimentación y la tolva

de alimentación o accesorio del empujador.

)LJ

)LJ

– 14 –

MANTENIMIENTO

ADVERTENCIA

$SDJXHODPiTXLQD\GHVFRQHFWHHOFDEOHHOpFWULFRDQWHVGHUHDOL]DUFXDOTXLHUWDUHDGH

PDQWHQLPLHQWR

Inspeccione la máquina en forma periódica para garantizar que esté en condiciones de funcionamiento adecuadas.

/RVGLVFRVGHEHQHVWDUOLPSLRVLQWDFWRV\D¿ODGRV

Se deben lubricar regularmente el eje de la cuchilla y los pernos de las bisagras con una gota de aceite mineral.

AVISO

No utilice productos como aceite de cocina para lubricar la máquina.

6LODPiTXLQDSUHVHQWDDOJ~QGHVSHUIHFWRSyQJDVHHQFRQWDFWRFRQOD2¿FLQDGH6HUYLFLRGH+REDUWORFDO

REEMPLAZO DE LOS DISCOS DE CUBEADO

6HJ~QHOXVRORVGLVFRVGHFXEHDGRVHGHVD¿ODQSRUHOXVR\WLHQHQXQDYLGD~WLOGHDPHVHV/RVGLVFRV

GHFXEHDGRQRVHSXHGHQYROYHUDD¿ODU\SRUORWDQWRVRQGHVHFKDEOHV3XHGHVROLFLWDUGLVFRVGHFXEHDGRGH

UHHPSOD]RDVX2¿FLQDGH6HUYLFLRGH+REDUWORFDO

SERVICIO

&RQWiFWHVHFRQVXR¿FLQDGHVHUYLFLRORFDODXWRUL]DGDSRU+REDUWSDUDVROLFLWDUUHSDUDFLRQHVRDMXVWHVDVXHTXLSR

– 15 –

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS

PROBLEMA CAUSA SOLUCIÓN

La máquina no enciende

o se detiene mientas está

en funcionamiento y no

vuelve a encender.

El enchufe de la máquina no está

bien instalado en la toma.

$VHJ~UHVHGHTXHODPiTXLQDHVWpELHQ

enchufada en la toma.

El cilindro de alimentación no está

asegurado en la posición correcta.

$VHJ~UHVHGHTXHHOFLOLQGURGH

alimentación esté asegurado

correctamente.

La perilla de bloqueo de la tolva de

alimentación no se encuentra en la

posición correcta.

Gire la perilla de bloqueo de la tolva

de alimentación hacia la izquierda, a la

posición de bloqueo.

El accesorio del empujador de

alimentación no se encuentra en la

posición correcta.

Mueva el accesorio del empujador de

alimentación hacia el centro del cilindro de

alimentación y baje el empujador.

La manija de bloqueo no está en la

posición correcta.

Eleve la manija de bloqueo a la posición

de bloqueo.

Un fusible o disyuntor interrumpe el

suministro de electricidad.

9HUL¿TXHTXHQRKD\DIXVLEOHVIXQGLGRVQL

fusibles con el amperaje incorrecto.

Cable o conexión dañados. Retire el cable eléctrico de la toma y

FRPXQtTXHVHFRQOD2¿FLQDGH6HUYLFLR

de Hobart local.

Escasa producción o

malos resultados de

corte.

Uso de una herramienta de corte

incorrecta.

Vea la Guía de herramientas de corte en

este manual.

Combinación errónea del disco

de cubeado y la herramienta de

UHEDQDGRSDUDFRUWDUHQFXERVHO

espacio entre las dos herramientas

de corte es demasiado grande).

Vea la Guía de herramientas de corte en

este manual.

Tornillo espiral alimentador o

dispositivo agitador no instalado.

Instale el tornillo espiral alimentador o el

dispositivo agitador a la máquina.

Problemas con la cuchilla o disco

de rallado.

$VHJ~UHVHGHTXHODVFXFKLOODVRGLVFRV

GHUDOODGRHVWpQLQWDFWRV\D¿ODGRV

El Interruptor de control de

velocidad no se encuentra en la

posición correcta.

Posicione el interruptor de control de

velocidad en la Posición 1 para cubeado

y en la Posición 2 para todos los demás

cortes.

Presión de alimentación demasiado

alta.

Siempre que las cuchillas y discos de

UDOODGRHVWpQD¿ODGRVXQDOHYHSUHVLyQHV

QRUPDOPHQWHVX¿FLHQWHSDUDREWHQHUORV

mejores resultados de corte.

Acumulación debajo de la

herramienta de corte, posiblemente

debido a que el disco eyector no

está en su lugar o el contendor está

lleno.

$VHJ~UHVHGHTXHHOGLVFRH\HFWRUHVWp

siempre instalado al cortar.

Herramienta de corte

bloqueada en el eje.

Acumulación entre la herramienta

de corte y el disco de cubeado o

papas bastón.

Siempre utilice el disco eyector.

Utilice un guante de cuero grueso y

cuidadosamente gire la herramienta de

corte hacia la derecha.

No se puede quitar

el tornillo espiral

alimentador o el

dispositivo agitador.

Los dispositivos se ajustaron

durante el uso de la máquina.

Utilice la llave inglesa provista para

GHVDWRUQLOODUORVGLVSRVLWLYRVURVFD

izquierda).

– 16 –

)2508/$5,2)HEUHURGH ,035(62(1((88

701 S. RIDGE AVENUE

TROY, OHIO 45374-0001

937 332-3000

www.hobartcorp.com

FORMULAIRE 45249 (février 2017)

ROBOT CULINAIRE MODÈLE FP400i

MODÈLE

FP400i ML-136343

– 2 –

TABLE DES MATIÈRES

RENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX .....................................................................................................3

INSTALLATION .................................................................................................................................3

Déballage .....................................................................................................................................3

Emplacement ................................................................................................................................4

Nivellement ...................................................................................................................................4

Connexions Électriques ................................................................................................................4

9pUL¿HU/H%RQ6HQV'RULHQWDWLRQ ...............................................................................................4

Test De Mise En Marche ..............................................................................................................4

FONCTIONNEMENT ........................................................................................................................5

%RXWRQ'H5pJODJH ......................................................................................................................5

2SWLRQV'DVVHPEODJH ..................................................................................................................6

Installation Des Outils De Coupe ..................................................................................................7

Retrait Des Outils De Coupe ........................................................................................................7

Assemblage Du Cylindre De Chargement ....................................................................................8

Assemblage De La Trémie De Chargement .................................................................................8

Assemblage Du Dispositif De Poussée Manuel ...........................................................................9

$VVHPEODJH'H/DFFHVVRLUH'H7XEHV'H&KDUJHPHQW..........................................................9

Utilisation Du Robot Culinaire .....................................................................................................10

Guide Pour Coupe En Dés .........................................................................................................11

Guide Des Outils De Coupe .......................................................................................................12

NETTOYAGE...................................................................................................................................13

ENTRETIEN ....................................................................................................................................14

Remplacement des disques grilles .............................................................................................14

Service ........................................................................................................................................14

DÉPANNAGE ..................................................................................................................................15

– 3 –

Installation, utilisation et entretien du

robot culinaire FP400i

CONSERVER CES INSTRUCTIONS

RENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX

Le robot culinaire FP400i est utile pour trancher, émincer, râper, couper en julienne et en dés des légumes, des

fruits ou du fromage. Un support mural et une large gamme de disques pour trancher, râper et couper en dés

VRQWGLVSRQLEOHVHQWDQWTXDFFHVVRLUH

La machine est conçue pour une alimentation électrique triphasée entre 208 et 240 V, 60 Hz.

Dispositif de poussée manuel

sur base

Trémie de chargement sur base Accessoire de 4 tubes de

chargement sur base

INSTALLATION

DÉBALLAGE

&HURERWFXOLQDLUHDpWpLQVSHFWpDYDQWGHTXLWWHUOXVLQH/DVRFLpWpGHWUDQVSRUWDVVXPHOHQWLqUHUHVSRQVDELOLWp

GHODOLYUDLVRQHQERQpWDWGXIDLWGHODFFHSWDWLRQGHOH[SpGLWLRQ,QVSHFWH]OHURERWFXOLQDLUHGqVVDUpFHSWLRQ

pour les bris dû au transport.

Si vous constatez que le robot culinaire est endommagé, procédez comme suit :

 /DVRFLpWpGHWUDQVSRUWGRLWrWUHQRWL¿pHGDQVOHVFLQTMRXUVRXYUDEOHVVXLYDQWODUpFHSWLRQGXURERWFXOLQDLUH

 /DVRFLpWpGHWUDQVSRUWGRLWrWUHQRWL¿pHLPPpGLDWHPHQWXQHIRLVOHGRPPDJHFRQVWDWpQRWH]OKHXUHODGDWH

HWODSHUVRQQHGHFRQWDFWHWIDLWHVXQVXLYLGHODQRWL¿FDWLRQHWFRQ¿UPH]ODDXPR\HQGHFRPPXQLFDWLRQ

écrite ou électronique.

 7RXVOHVPDWpULDX[GHPEDOODJHRULJLQDX[GRLYHQWrWUHFRQVHUYpVDX[¿QVGLQVSHFWLRQ

 /HURERWFXOLQDLUHQHSHXWSDVDYRLUpWpGpSODFpLQVWDOOpRXPRGL¿p

 &RPPXQLTXH]DYHFOHVHUYLFHjODFOLHQWqOHGH+REDUWDX

$YDQWGLQVWDOOHUOHURERWFXOLQDLUHYpUL¿H]TXHODOLPHQWDWLRQpOHFWULTXHHVWFRQIRUPHDX[VSpFL¿FDWLRQVGHOD

SODTXHVLJQDOpWLTXHVLWXpHjODUULqUHGHODPDFKLQH

– 4 –

EMPLACEMENT

3ODFH]OHURERWFXOLQDLUH)3LjVRQHPSODFHPHQW¿QDO3UpYR\H]XQHVSDFHVXႈVDQWSRXUOHVF{WpVD¿QGH

SRXYRLUXWLOLVHUOHVFRPPDQGHVHWSRXUODUULqUHD¿QGHSRXYRLUGpSODFHUODSODTXHGXGLVSRVLWLIGHSRXVVpHHW

RXYULUOHF\OLQGUHGHFKDUJHPHQW/HURERWFXOLQDLUH)3LHVWpTXLSpGHGHX[URXHVDUULqUHSRXUSRXYRLUOH

déplacer facilement.

NIVELLEMENT

Tournez les pieds réglables pour mettre la machine au même niveau latéralement et frontalement.

CONNEXIONS ÉLECTRIQUES

AVERTISSEMENT

Les outils de coupe sont des disques à bord tranchant. Utilisez les disques avec la plus

grande prudence.

AVERTISSEMENT

/HFRUGRQGDOLPHQWDWLRQVXUFHWWHPDFKLQHHVWGRWpGXQH¿FKHGHWHUUHjTXDWUHEURFKHV

qui doit être correctement branchée à une prise de terre. Si la prise est pas correctement mise à la terre,

FRQWDFWH]XQpOHFWULFLHQ1HQOHYH]SDVODEURFKHGHPLVHjODWHUUHGHOD¿FKH

VÉRIFIER LE BON SENS D'ORIENTATION

9pUL¿H]OHERQVHQVGHURWDWLRQGHODUEUHGHFRXSH$VVXUH]YRXVTXLO

se déplace dans le sens horaire en regardant vers le bas dans le cylindre

GHFKDUJHPHQW6LOHVHQVGHURWDWLRQHVWLQFRUUHFW'e%5$1&+(=/(

&25'21'$/,0(17$7,21HWpFKDQJH]GHX[GHVWURLV¿OVGDOLPHQWDWLRQ

¿OVQRQPLVjODWHUUHjOLQWpULHXUGHOD¿FKH9pUL¿H]HQVXLWHTXHOH

sens de rotation est correct.

TEST DE MISE EN MARCHE

 9pUL¿H]TXHODPDFKLQHVDUUrWHORUVTXHODSRLJQpHGHYHUURXLOODJHHVWWLUpHYHUVODYDQWSRXUGpYHUURXLOOHU

OHF\OLQGUHGHFKDUJHPHQW)LJ

 9pUL¿H] TXH OD PDFKLQH VDUUrWH ORUVTXH OH ERXWRQ GH YHUURXLOODJH SRXU OD WUpPLH GH FKDUJHPHQW HVW

tourné dans le sens horaire à la position déverrouillée, et que la machine redémarre lorsque le bouton de

YHUURXLOODJHHVWWRXUQpGDQVOHVHQVDQWLKRUDLUHjODSRVLWLRQYHUURXLOOpH)LJ

 9pUL¿H]TXHODPDFKLQHVDUUrWHORUVTXHODSODTXHGXGLVSRVLWLIGHSRXVVpHHVWSODFpHGHF{WpSRXUSHUPHWWUH

une ouverture supérieure à 1

/4SRPPGXF\OLQGUHGHFKDUJHPHQWHWTXHODPDFKLQHUHGpPDUUH

ORUVTXHODSODTXHGXGLVSRVLWLIGHSRXVVpHHVWUHSODFpHDXGHVVXVGXF\OLQGUHGHFKDUJHPHQW)LJ

Fig. 1 Fig. 2 Fig. 3

6LODPDFKLQHQHIRQFWLRQQHSDVFRUUHFWHPHQWDSSHOH]OHEXUHDXGHVHUYLFH+REDUWORFDODYDQWGXWLOLVHUODPDFKLQH

– 5 –

FONCTIONNEMENT

/DVVHPEODJHFRUUHFWGXURERWFXOLQDLUH)3L\FRPSULVODVpOHFWLRQGHGLVTXHVGHFRXSHDSSURSULpVHVW

QpFHVVDLUHSRXUOHERQIRQFWLRQQHPHQWGXURERWFXOLQDLUH5HSRUWH]YRXVDX*8,'('(6287,/6'(&283(

SRXUUHSpUHUOHVGLPHQVLRQVGHVGLVTXHVHWFRQVXOWH]OHVLQVWUXFWLRQVGXWLOLVDWLRQDSSURSULpHV

BOUTON DE RÉGLAGE

Position 1

/DPDFKLQHIRQFWLRQQHjEDVVHYLWHVVHWUPLQSRXU

rendre de meilleurs résultats lors des coupes en dés ou lors du

traitement des produits alimentaires mous et juteux.

Position 2

/DPDFKLQHIRQFWLRQQHjKDXWHYLWHVVHWUPLQSRXUOD

plupart des coupes autres que les coupes en dés.

– 6 –

OPTIONS D'ASSEMBLAGE

OPTIONS D'ASSEMBLAGE DU ROBOT CULINAIRE FP400i

237,216'852%27

CULINAIRE FP400i

Dispositif de poussée

manuel

Assemblage de la trémie

de chargement

Accessoire de 4 tubes de

chargement

Options de cylindres

de chargement

Découpe

Superposition

Cylindre de la trémie de

FKDUJHPHQWYHQGXDYHF

la trémie de chargement)

Découpe

Superposition

Cylindre de chargement

pour découpe ou

superposition

Cylindre de chargement

pour découpe ou

superposition

'LVSRVLWLIVGH¿[DWLRQ

SRXU¿[HUOHVGLVTXHV

YHQGXVDYHF

chaque cylindre de

chargement)

Vis de décoration %UDVDJLWDWHXU Écrou de blocage

Disques disponibles

pour couper en

julienne, couper en

tranches, déchiqueter,

râper

Disque à trancher Disque à trancher Disque à trancher

Options de disques

grilles disponibles

pour coupes frites ou

coupes en dés

Disque grille Disque grille Disque grille

De série avec le

PRGqOH)3L

3ODTXHGpMHFWLRQ 3ODTXHGpMHFWLRQ 3ODTXHGpMHFWLRQ

Plateau en acier

inoxydable en option

pour faciliter le

nettoyage

Plateau Plateau Plateau

%DVHGHVpULHSRXU

PRGqOH)3L

%DVH)3L

– 7 –

INSTALLATION DES OUTILS DE COUPE

AVERTISSEMENT

Les outils de coupe sont des disques à bord tranchant. Utilisez les disques avec la plus

grande prudence.

Appuyez toujours sur le bouton rouge ARRÊT avant de changer de disque de coupe. Les outils de coupe sont

des disques à bord tranchant. Utilisez les disques avec la plus grande prudence.

 7LUH]VXUODSRLJQpHGHYHUURXLOODJHSRXUORXYULUFRPSOqWHPHQW

 )DLWHVWRXUQHUOHF\OLQGUHGHFKDUJHPHQWMXVTXjFHTXLO

se verrouille sur la poignée de rangement.

 $EDLVVH] OD SODTXH GpMHFWLRQ )LJ  VXU ODUEUH GH

FRXSH7RXUQH]ODSODTXHGpMHFWLRQMXVTXjFHTXHOOH

UHSRVHVXU ODJRXSLOOH GHODUEUH GHWUDQVPLVVLRQ /D

SODTXHGpMHFWLRQHVWUHTXLVHSRXUWRXWHVOHVRSpUDWLRQV

de traitement.

4. Pour les coupes de frites ou les coupes en dés, placez

XQGLVTXHJULOOHDSSURSULpYRLU*XLGHSRXUFRXSHVHQ

dés) dans la chambre de coupe.

 6pOHFWLRQQH]ORXWLOGHFRXSHDSSURSULpSRXUHႇHFWXHU

OHWUDYDLO3ODFH]OHVXUODUEUHHWWRXUQH]OHMXVTXjFH

TXLOVRLWHQFOHQFKp

AVIS

 /RUV GH OXWLOLVDWLRQ GH ODVVHPEODJH GHV WXEHV GH FKDUJHPHQW QXWLOLVH] SDV GHV RXWLOV SOXV

GHSRPP

 6HUUH]jODPDLQODYLVGHGpFRUDWLRQOHEUDVDJLWDWHXURXOpFURXGHEORFDJHSRXU¿[HUOHGLVTXHYRLU

PpFDQLVPHGHEORFDJHGHGLVTXHUHFRPPDQGpGDQVODVHFWLRQ2SWLRQVGDVVHPEODJH

7. Desserrez le loquet, placez le cylindre de

chargement en position et levez la poignée de

verrouillage.

Si vous utilisez la mauvaise combinaison de disque grille

HWGRXWLOGHWUDQFKDJHYRLU*XLGHSRXUFRXSHVHQGpV

ce qui suit peut en résulter :

• Le cylindre de chargement peut ne pas fermer.

 /HVSDFH HQWUH OH GLVTXH JULOOH HW ORXWLO GH

tranchage est trop volumineux et entraîne des

résultats médiocres de coupe.

RETRAIT DES OUTILS DE COUPE

Appuyez toujours sur le bouton rouge ARRÊT avant de changer de disque de coupe.

 7LUH]VXUODSRLJQpHGHYHUURXLOODJHSRXUORXYULUFRPSOqWHPHQW

 )DLWHVWRXUQHUOHF\OLQGUHGHFKDUJHPHQWMXVTXjFHTXLOVHYHUURXLOOHVXUODSRLJQpHGHUDQJHPHQW

 'HVVHUUH]ODYLVGpFRUDWLRQRXOHEUDVDJLWDWHXUGDQVOHVHQVKRUDLUHjODLGHGHODFOpIRXUQLH)LJ

 5HWLUH]OHRXOHVRXWLOVGHFRXSHHWODSODTXHGpMHFWLRQ

'HVLQWHUUXSWHXUVGLQWHUGLFWLRQHPSrFKHQWOHURERWFXOLQDLUHGHIRQFWLRQQHUTXDQGOHF\OLQGUHGHFKDUJHPHQWHVW

KRUVSRVLWLRQODWUpPLHGHFKDUJHPHQWQHVWSDVLQVWDOOpHOHGLVSRVLWLIGHSRXVVpHRXODFFHVVRLUHGHWXEHV

de chargement ne sont pas dans le cylindre de chargement. Si ces fonctions sont indisponibles, contactez le

bureau de service Hobart local.

Fig. 4

Plaque d'éjection

Disque grille

Fig. 5

Disque de coupe

Fixer la vis de décoration,

le bras agitateur ou l'écrou

de blocage

– 8 –

ASSEMBLAGE DU CYLINDRE DE CHARGEMENT

AVIS

8WLOLVH]OHGLVSRVLWLIGH¿[DWLRQDSSURSULpSRXU

GLVTXHGHFRXSHYRLU2SWLRQVGDVVHPEODJH

$SSX\H] WRXMRXUV VXU OH ERXWRQ GDUUrW DYDQW GH

WUDYDLOOHUVXUODPDFKLQHPrPHVLODPDFKLQHQHVW

pas en marche.

7LUH] VXU OD SRLJQpH GH YHUURXLOODJH SRXU ORXYULU

FRPSOqWHPHQW)LJ

3. Positionnez le cylindre de chargement sur les axes

GHFKDUQLqUHGHODPDFKLQHHWDEDLVVH]OHHQSRVLWLRQ

)LJ

4. Fermez la poignée de verrouillage.

3RXUUHWLUHUOHF\OLQGUHGHFKDUJHPHQWUHWLUH]GDERUG

la trémie de chargement, le dispositif de poussée ou

ODFFHVVRLUHGHWXEHVGHFKDUJHPHQW

6. Abaissez la poignée de verrouillage en position

ouverte.

7. Soulevez et retirez le cylindre de chargement à partir

GHVD[HVGHFKDUQLqUHGHODPDFKLQH

ASSEMBLAGE DE LA TRÉMIE DE CHARGEMENT

AVIS

8WLOLVH]OHEUDVDJLWDWHXUSRXU¿[HUOHVGLVTXHVjODUEUHGHFRXSH¿J

$SSX\H]WRXMRXUVVXUOHERXWRQGDUUrWDYDQWGHWUDYDLOOHUVXUODPDFKLQHPrPHVLODPDFKLQHQHVWSDV

en marche.

8WLOLVH]OHF\OLQGUHGHFKDUJHPHQWDYHFGHX[DLOHWWHVXQLTXHPHQWDYHFODWUpPLHGHFKDUJHPHQW)LJ

3ODFH]ODWUpPLHGHFKDUJHPHQWDXFHQWUHGXWXEHGHF\OLQGUHGHFKDUJHPHQW)LJ

$SSX\H]VXUODWUpPLHGHFKDUJHPHQWHWWRXUQH]OHERXWRQGHYHUURXLOODJHGDQVOHVHQVDQWLKRUDLUH)LJ

 3RXUUHWLUHUODWUpPLHGHFKDUJHPHQWWRXUQH]OHERXWRQGHYHUURXLOODJHGDQVOHVHQVKRUDLUH)LJ

Fig. 7 Fig. 8 Fig. 9 Fig. 10

Fig. 6

Glisser le cylindre de

chargement sur les

axes de la charnière

Poignée de verrouillage

en position ouverte

Utiliser le bras agitateur,

la vis de décoration ou

l'écrou de blocage pour

fixer les disques (voir

Option d'assemblage)

– 9 –

ASSEMBLAGE DU DISPOSITIF DE POUSSÉE MANUEL

AVIS

8WLOLVH]ODYLVGHGpFRUDWLRQSRXU¿[HUOHVGLVTXHVjODUEUHGHFRXSH¿J

AVERTISSEMENT

Les outils de coupe sont des disques à bord tranchant. Utilisez les disques avec la plus grande prudence.

 $SSX\H]WRXMRXUVVXUOHERXWRQGDUUrWDYDQWGHWUDYDLOOHUVXUODPDFKLQHPrPHVLODPDFKLQHQHVWSDVHQ

marche.

 8WLOLVH]OHF\OLQGUHGHFKDUJHPHQWSRXUGpFRXSHRXVXSHUSRVLWLRQDYHFODYLVGHGpFRUDWLRQSRXUODVVHPEODJH

avec le dispositif de poussée manuel.

 'pSODFH]ODSRLJQpHGXGLVSRVLWLIGHSRXVVpHYHUVOHKDXW,QVpUH]HQVXLWHODUEUHGXGLVSRVLWLIGHSRXVVpHGDQV

OHWXEHGXF\OLQGUHGHFKDUJHPHQW)LJ

4. Appuyez sur le dispositif de poussée vers le bas et tournez le bouton de verrouillage dans le sens antihoraire

)LJ

 3RXUUHWLUHUOHGLVSRVLWLIGHSRXVVpHDSSX\H]VXUOHGLVSRVLWLIGDUUrWYHUVOHEDVHWGpSODFH]ODSODTXHGXGLVSRVLWLI

GHSRXVVpHYHUVODGURLWH)LJ

DÉCOUPE

SUPERPOSITION

Fig. 11 Fig. 12 Fig. 13 Fig. 14

ASSEMBLAGE DE L'ACCESSOIRE DE 4 TUBES DE CHARGEMENT

AVIS

8WLOLVH]OpFURXGHEORFDJHSRXU¿[HUOHVGLVTXHVjODUEUHGHFRXSH¿J

AVERTISSEMENT

Les outils de coupe sont des disques à bord tranchant. Utilisez les disques avec la plus grande

prudence.

 $SSX\H]WRXMRXUVVXUOHERXWRQGDUUrWDYDQWGHWUDYDLOOHUVXUODPDFKLQHPrPHVLODPDFKLQHQHVWSDVHQ

marche.

 8WLOLVH]OHF\OLQGUHGHFKDUJHPHQWSRXUGpFRXSHRXVXSHUSRVLWLRQDYHFOpFURXGHEORFDJHSRXUODVVHPEODJH

DYHFODFFHVVRLUHGHWXEHVGHFKDUJHPHQW

 ,QVpUH]ODFFHVVRLUHGHWXEHVGDQVOHF\OLQGUHWRXWHQDOLJQDQWODUEUHGHODFFHVVRLUH)LJSRXUSRXYRLU

OLQVpUHUGDQVOHWXEHGXF\OLQGUHGHFKDUJHPHQW

  $SSX\H]VXUODFFHVVRLUHGHWXEHVYHUVOHEDVHWWRXUQH]OHERXWRQGHYHUURXLOODJHGDQVOHVHQVDQWLKRUDLUH

)LJ

  3RXUUHWLUHUODFFHVVRLUHWRXUQH]OHERXWRQGHYHUURXLOODJHGDQVOHVHQVKRUDLUHDYDQWGHOHVRXOHYHUHWOHUHWLUHU

)LJ

DÉCOUPE

SUPERPOSITION

Fig. 15 Fig. 16 Fig. 17 Fig. 18

– 10 –

UTILISATION DU ROBOT CULINAIRE

/RUVGHOXWLOLVDWLRQGHODWUpPLHGHFKDUJHPHQWGXSURGXLW

HQYUDFSHXWrWUHDMRXWp¿J

/RUVGHOXWLOLVDWLRQGXGLVSRVLWLIGHSRXVVpHPHWWH]

des produits préparés, tels que des pommes de terre,

des carottes, des oignons, de la laitue, du chou, etc.,

GDQVOHF\OLQGUHGHFKDUJHPHQW)LJ

Lors de la coupe des frites avec le disque à julienne,

SODFH]HPSLOH]OHVSRPPHVGHWHUUHFRQWUHOXQGHV

JXLGHVLQWHUQHV)LJ/HVSRPPHVGHWHUUHSHXYHQW

être empilées pour couper plusieurs à la fois. Pour

obtenir des résultats consistants, placez le produit

contre le guide interne du cylindre de chargement,

une pile seulement.

Pour trancher des produits ronds, comme les citrons

et les tomates, positionnez le produit contre la paroi de

VpSDUDWLRQGXF\OLQGUHGHFKDUJHPHQW)LJ3RXU

REWHQLUGHPHLOOHXUVUpVXOWDWVLOHVWFRQVHLOOpGHQOHYHU

les tiges et les queues des produits comme les citrons,

les limes ou les oignons et les placer dans le cylindre

de chargement perpendiculaire à la coupe désirée.

8QHOpJqUHSUHVVLRQVXUOHGLVSRVLWLIGHSRXVVpHHVW

tout ce qui est nécessaire pour obtenir de meilleurs

résultats de coupe.

Fig. 19

Fig. 20

– 11 –

GUIDE POUR COUPE EN DÉS

Guide pour coupe en dés du robot culinaire FP400i

DICEGRD-7/32 (6 mm)

DICEGRD-5/16 (8 mm)

DICEGRD-3/8 (10 mm)

DICEGRD-1/2 (12 mm)

DICEGRD-1/2L (12 mm)

DICEGRD-5/8 (15 mm)

DICEGRD-5/8L (15 mm)

DICEGRD-3/4 (20 mm)

DICEGRD-3/4L (20 mm)

DICEGRD-1L (25 mm)

FRY-3/8 (10 mm)

SLICE-1/32 (1 mm)

SLICE-1/16 (1,5 mm)

SLICE-1/8 (3 mm)

¥¥¥¥¥¥¥

SLICE-5/32 (4 mm)

¥¥¥¥¥¥¥

SLICE-7/32 (6 mm)

¥¥¥¥¥¥¥

SLICE-5/16 (8 mm)

¥¥¥¥¥¥

SLICE-3/8 (10 mm)

¥¥¥¥¥¥

SFTSLCE-5/16 (8 mm)

¥¥¥¥¥¥

SFTSLCE-3/8 (10 mm)

¥¥¥¥¥¥

SFTSLCE-1/2 (12 mm)

¥¥¥¥

SFTSLCE-5/8 (15 mm)

¥¥¥

– 12 –

GUIDE DES OUTILS DE COUPE

Outil de coupe Description Options de disque

Disque à trancher : conçu

pour trancher des produits

IHUPHVFRPPHOHVOpJXPHV

racines, etc. Coupe en dés

ORUVTXLOHVWDSSDULpDYHFXQ

disque grille.

6/,&(SRPP 6/,&(SRPP

6/,&(SRPP 6/,&(SRPP

6/,&(SRPP 6/,&(SRPP

6/,&(SRPP

Disque à trancher en

douceur : conçu pour trancher

des légumes tendres, des

fruits, des champignons, etc.

Utilisé de préférence lors des

coupes en dés de produits

mous, en combinaison avec un

disque grille approprié.

6)76/&(SRPP

6)76/&(SRPP

6)76/&(SRPP

6)76/&(SRPP

Disque à couper en tranches

¿QHV conçu pour trancher

des légumes fermes et mous,

des fruits, des champignons,

HWF&RXSHHQGpVORUVTXLOHVW

apparié avec un disque grille

approprié.

)16/,&(SR$/PP

Disque à julienne : conçu

pour couper en julienne

des produits fermes pour

les soupes, les salades, les

ragoûts, les décorations,

etc. Idéal pour couper des

pommes de terre en frites

OpJqUHPHQWLQFXUYpHV

-8/SRPP

-8/SRPP

-8/SRPP

-8/SRPP

Disque grille à couper en

dés : conçu pour couper en

dés si apparié avec un type

de disque à trancher ap

proprié. Coupe en dés des

légumes durs et mous, des

fruits, etc.

Disque grille à frites : conçu

pour couper des pommes de

terre en frites droites si appa

rié avec un disque à trancher

GHSRPP

',&(*5'SRPP ',&(*5'/SRPP

',&(*5'SRPP ',&(*5'SRPP

',&(*5'SRPP ',&(*5'/SRPP

',&(*5'SRPP ',&(*5'SRPP

',&(*5'/SRPP ',&(*5'/SRPP

',&(*5'SRPP )5<SRPP

Disque râpeur : conçu pour

râper divers produits en

lamelles, comme le fromage

et le chou.

*5$7(),1(PP

*5$7(&+((6(

Disque déchiqueteur :

conçu pour les opérations

de déchiquetage; coupe en

lamelles de divers produits,

tels que le fromage et le chou.

Les tailles possibles sont

pQXPpUpHVFLFRQWUH

6+5('SRPP 6+5('SRPP

6+5('SRPP 6+5('SRPP

6+5('SRPP 6+5('SRPP

6+5('SRPP

– 13 –

NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

eWHLJQH]ODPDFKLQHHWGpEUDQFKH]OHFRUGRQGDOLPHQWDWLRQDYDQWGHႇHFWXHUOHQHWWR\DJH

AVIS

• Laisser sécher les jus alimentaires sur la machine peut entraîner une décoloration.

 187,/,6(=3$6GHODODLQHGDFLHURXGHVREMHWVWUDQFKDQWVSRXUQHWWR\HUOHVVXUIDFHVGHODPDFKLQH

 1HODLVVH]SDVOHVGLVTXHVGHFRXSHGDQVXQpWDWKXPLGHORUVTXLOVQHVRQWSDVXWLOLVpV

1HWWR\H]ODPDFKLQHLPPpGLDWHPHQWDSUqVXVDJH'pPRQWH]WRXWHVOHVSLqFHVDPRYLEOHVGHODPDFKLQHHW

ODYH]OHVGDQVXQHVROXWLRQGHDXWLqGHHWGHGpWHUJHQWGRX[5LQFH]jIRQGHWODLVVH]VpFKHU7RXWHVOHVSLqFHV

DPRYLEOHVSHXYHQWrWUHQHWWR\pHVGDQVXQODYHYDLVVHOOH(VVX\H]OH[WpULHXUGHODPDFKLQHDYHFXQFKLႇRQKXPLGH

5DQJH]WRXMRXUVOHVRXWLOVGHFRXSHVXUOHVVXSSRUWVPXUDX[SRXUXQHPDQLSXODWLRQVUHHWXQDFFqVIDFLOH

Pour démonter la machine pour le nettoyage :

5HWLUH]OHGLVSRVLWLIGHSRXVVpHPDQXHO)LJ

ODWUpPLHGHFKDUJHPHQW)LJRXODFFHVVRLUH

GH  WXEHV )LJ  1HWWR\H] OHV SLqFHV GDQV

XQpYLHUjFRPSDUWLPHQWVRXXQODYHYDLVVHOOH

)LJ

AVERTISSEMENT

Les outils de coupe sont des disques

à bord tranchant. Utilisez les disques avec la plus

grande prudence.

2. Retirez le cylindre de chargement. Le cylindre de

chargement peut être enlevé pour le nettoyage en

GHVVHUUDQWOHPpFDQLVPHGHYHUURXLOODJH¿Jj

ODLGHGHODFOpIRXUQLH

 1HWWR\H]OHVSLqFHVDPRYLEOHVGDQVXQpYLHUj

FRPSDUWLPHQWVRXXQODYHYDLVVHOOH)LJ

 5HWLUH]ORXWLOGHFRXSH

5. Si vous avez utilisé un disque grille, avant de le

retirer, poussez les restes de nourriture à travers

OH+$87GXGLVTXHJULOOHjODLGHGHODEURVVHHQ

nylon fournie. Pousser les restes à travers la face

inférieure du disque grille peut endommager la

grille.

 5HWLUH] OH GLVTXH JULOOH HW OD SODTXH GpMHFWLRQ

QHWWR\H]OHVSLqFHVGDQVXQpYLHUjFRPSDUWLPHQWV

RXXQODYHYDLVVHOOH

 (VVX\H]ODFKDPEUHGHFRXSHjO¶DLGHG¶XQFKLႇRQ

propre humide. Séchez parfaitement avec un linge

GRX[HWVHF)LJ

8. Rangez les outils de coupe sur le support mural.

$EDLVVH]ODSODTXHGpMHFWLRQVXUODUEUHGHFRXSH

3RXVVH] OD SODTXH MXVTXDX IRQG HW WRXUQH]OD

MXVTXjFHTXHOOHVRLWHQSRVLWLRQYHUURXLOOpH

9. Replacez le cylindre de chargement et la trémie

de chargement ou le dispositif de poussée.

Fig. 21

Fig. 22

– 14 –

ENTRETIEN

AVERTISSEMENT

0HWWH]ODPDFKLQHKRUVWHQVLRQHWGpEUDQFKH]OHFRUGRQGDOLPHQWDWLRQDYDQWGHႇHFWXHU

tout entretien.

,QVSHFWH]UpJXOLqUHPHQWODPDFKLQHSRXUDVVXUHUTXLOHVWHQERQpWDWGHIRQFWLRQQHPHQW/HVGLVTXHVGRLYHQW

être propres, intacts et tranchants.

/DUEUHGHFRXSHHWOHVD[HVGHFKDUQLqUHGRLYHQWrWUHUpJXOLqUHPHQWOXEUL¿pVDYHFXQHJRXWWHGKXLOHPLQpUDOH

AVIS

1XWLOLVH]SDVGKXLOHGHFXLVVRQSRXUOXEUL¿HUODPDFKLQH

6LGHVSUREOqPHVVXUYLHQQHQWVXUODPDFKLQHFRQWDFWH]OHEXUHDXGHVHUYLFH+REDUWORFDO

REMPLACEMENT DES DISQUES GRILLES

(QIRQFWLRQGHOXWLOLVDWLRQOHVGLVTXHVJULOOHVGHYLHQQHQWWHUQHVDYHFOXVXUH/DGXUpHGHYLHPR\HQQHGHV

disques grilles est de 8 à 18 mois. Les disques grilles ne peuvent pas être réaiguisés et sont donc jetables. Les

GLVTXHVJULOOHVGHUHFKDQJHVRQWGLVSRQLEOHVDXSUqVGXEXUHDXGHVHUYLFH+REDUWORFDO

SERVICE

Contactez le bureau de service Hobart autorisé local pour les réparations ou les ajustements nécessaires sur

cet équipement.

– 15 –

DÉPANNAGE

PROBLÈME CAUSE SOLUTION

La machine ne démarre

SDVRXVDUUrWHSHQGDQW

le fonctionnement et ne

redémarre pas.

/D¿FKHGHODPDFKLQHQHVWSDV

branchée solidement dans la prise.

$VVXUH]YRXVTXHOD¿FKHGHODPDFKLQH

est bien branchée dans la prise.

/HF\OLQGUHGHFKDUJHPHQWQHVWSDV

verrouillé correctement en position.

$VVXUH]YRXVTXHOHF\OLQGUHGH

chargement est verrouillé correctement.

Le bouton de verrouillage de la

WUpPLHGHFKDUJHPHQWQHVWSDV

dans la bonne position.

Tournez le bouton de verrouillage de

la trémie de chargement dans le sens

antihoraire à la position verrouillée.

Poussez le dispositif de poussée à

la bonne position.

Déplacez le dispositif de poussée au

centre du cylindre de chargement et

abaissez la plaque du dispositif de

poussée.

/DSRLJQpHGHYHUURXLOODJHQHVWSDV

dans la bonne position.

Relevez la poignée de verrouillage à la

position verrouillée.

Le fusible ou le disjoncteur coupe le

courant.

9pUL¿H]ODSUpVHQFHGHIXVLEOHVJULOOpVRX

de fusibles de mauvaise intensité.

)LORXFRUGRQGDOLPHQWDWLRQEULVp 'pEUDQFKH]OHFRUGRQGDOLPHQWDWLRQGH

la prise et appelez le bureau de service

Hobart local.

Faible rendement ou

mauvais résultats de

coupe.

Mauvais outil de coupe utilisé. Consultez la section Guide des outils de

coupe dans ce manuel.

Un appariement incorrect de

GLVTXHJULOOHHWGRXWLOGHWUDQFKDJH

SRXUFRXSHHQGpVHVSDFHWURS

volumineux entre les deux outils de

coupe).

Consultez la section Guide des outils de

coupe dans ce manuel.

La vis de décoration ou le bras

DJLWDWHXUQHVWSDVLQVWDOOp

Installez la vis de décoration ou le bras

agitateur sur la machine.

3UREOqPHDYHFOHGLVTXHGHFRXSH

ou le disque grille.

$VVXUH]YRXVTXHOHVGLVTXHVGHFRXSH

ou les disques grilles sont intacts et

tranchants.

Le bouton de réglage de vitesse

QHVWSDVGDQVODERQQHSRVLWLRQ

Tournez le bouton de réglage de vitesse

à la position 1 pour coupe en dés et à la

position 2 pour tous les autres coupes.

Trop grande pression de

chargement.

Les disques sont tranchants donc une

OpJqUHSUHVVLRQHVWQRUPDOHPHQWWRXWFH

qui est nécessaire pour obtenir de bons

résultats de coupe.

$FFXPXODWLRQVRXVORXWLOGHFRXSH

/DSODTXHGpMHFWLRQQHVWSHXWrWUH

pas en place ou le conteneur est

plein.

$VVXUH]YRXVTXHODSODTXHGpMHFWLRQHVW

toujours installée lors de la coupe.

/RXWLOGHFRXSHHVW

YHUURXLOOpjODUEUH

$FFXPXODWLRQHQWUHORXWLOGHFRXSH

et le disque grille ou le disque à

frites.

8WLOLVH]WRXMRXUVODSODTXHGpMHFWLRQ

Portez des gants de cuir épais et faites

WRXUQHUVRLJQHXVHPHQWORXWLOGHFRXSH

dans le sens horaire.

,PSRVVLEOHGHQOHYHUOD

vis de décoration ou le

bras agitateur.

Les dispositifs se sont bloqués lors

GHOXWLOLVDWLRQGHODPDFKLQH

Utilisez la clé fournie pour dévisser les

GLVSRVLWLIV¿OHWDJHjJDXFKH

– 16 –

FORMULAIRE 45249 (février 2017) IMPRIMÉ AUX É.-U.

Transcripción de documentos

MODEL FP400i FOOD PROCESSOR MODEL FP400i ML-136343 701 S. RIDGE AVENUE TROY, OHIO 45374-0001 937 332-3000 www.hobartcorp.com FORM 45249 (February 2017) TABLE OF CONTENTS GENERAL ..........................................................................................................................................3 INSTALLATION ..................................................................................................................................3 Unpacking.....................................................................................................................................3 Location ........................................................................................................................................4 Leveling ........................................................................................................................................4 Electrical Connections ..................................................................................................................4 Verify Correct Rotation ................................................................................................................4 Start-Up Testing ............................................................................................................................4 OPERATION.......................................................................................................................................5 Control Switch ..............................................................................................................................5 Assembly Options.........................................................................................................................6 Installing Cutting Tools ..................................................................................................................7 Removing Cutting Tools ................................................................................................................7 Feed Cylinder Assembly ...............................................................................................................8 Feed Hopper Assembly ................................................................................................................8 Manual Pusher Plate Assembly ....................................................................................................9 Tube Feed Assembly ....................................................................................................................9 Using the Food Processor ..........................................................................................................10 Dicing Guide ...............................................................................................................................11 Cutting Tool Guide ......................................................................................................................12 CLEANING .......................................................................................................................................13 MAINTENANCE ...............................................................................................................................14 Replacement Dicing Grids ..........................................................................................................14 Service ........................................................................................................................................14 TROUBLESHOOTING .....................................................................................................................15 © HOBART, 2017 –2– Installation, Operation and Care of FP400i Food Processor SAVE THESE INSTRUCTIONS GENERAL The FP400i Food Processor is used for slicing, shredding, grating, Julienne cutting and dicing vegetables, fruits, or cheese. A wall rack, and a wide range of slicer, shredder, and dicing plates are available accessories. The machine is built for 208-240 volt, 60 Hertz, 3 phase electrical supply. Manual Push Feeder Shown With Base Feed Hopper Assembly 4-Tube Feed Shown With Base INSTALLATION UNPACKING The food processor was inspected before leaving the factory. The carrier assumes full responsibility for safe delivery upon acceptance of the shipment. Check for possible shipping damage immediately after receipt. If the food processor is found to be damaged, complete the following steps: &DUULHUPXVWEHQRWL¿HGZLWKLQ¿YHEXVLQHVVGD\VRIUHFHLSW &DUULHU¶VORFDOWHUPLQDOPXVWEHQRWL¿HGLPPHGLDWHO\XSRQGLVFRYHU\ QRWHWKHWLPHGDWHDQG ZKRZDVVSRNHQWR DQGIROORZXSDQGFRQ¿UPZLWKZULWWHQRUHOHFWURQLFFRPPXQLFDWLRQ 3. All original packing materials must be kept for inspection purposes. 7KHIRRGSURFHVVRUFDQQRWKDYHEHHQPRYHGLQVWDOOHGRUPRGL¿HG 1RWLI\+REDUWFXVWRPHUFDUHDW –3– 3ULRUWRLQVWDOOLQJWKHIRRGSURFHVVRUYHULI\WKDWWKHHOHFWULFDOVHUYLFHDJUHHVZLWKWKHVSHFL¿FDWLRQVRQ the machine data plate, which is located on the back of the machine. LOCATION Place the FP400i in its installation location. Allow adequate space to sides to operate controls and rear to swing the pusher plate feed attachment and open the feed cylinder. The FP400i has two rear wheels which allow for easier movement of the device. LEVELING Turn the adjustable feet to level the machine side-to-side and front-to-back. ELECTRICAL CONNECTIONS The cutting tools have sharp knives. Use extreme caution when working near knives. The electrical cord on this machine is equipped with a four-pronged grounding plug which must be connected properly to a grounded receptacle. If the receptacle isn’t properly grounded, then contact an electrician. Do not remove the grounding prong from the plug. VERIFY CORRECT ROTATION Verify correct rotation of the knife shaft. Make sure it moves in a clockwise direction looking down into the feed cylinder. If the rotation is incorrect, UNPLUG THE ELECTRICAL CORD and interchange DQ\WZRRIWKHWKUHHSRZHUVXSSO\OHDGV QRQJURXQGLQJZLUHV inside the plug. Then, verify that the rotation is correct. START-UP TESTING 1. Check that the machine stops when the locking handle is SXOOHGIRUZDUGXQORFNLQJWKHIHHGF\OLQGHU )LJ 2. Check that the machine stops when the locking knob for the feed hopper attachment is turned clockwise to the unlocked position, and that the machine restarts when the locking knob is turned FRXQWHUFORFNZLVHWRWKHORFNHGSRVLWLRQ )LJ 3. Check that the machine stops when the pusher plate feed attachment is swung to the side so that the feed cylinder opening is larger than 11/4 PP DQGWKDWWKHPDFKLQHUHVWDUWVZKHQ WKHSXVKHUSODWHIHHGDWWDFKPHQWLVVZXQJEDFNRYHUWKHIHHGF\OLQGHU )LJ Fig. 1 Fig. 2 Fig. 3 ,IWKHPDFKLQHGRHVQRWSHUIRUPFRUUHFWO\FDOO\RXUORFDO+REDUW6HUYLFH2I¿FHEHIRUHXVLQJWKHPDFKLQH –4– OPERATION Proper assembly of the FP400i, including selection of the appropriate cutters, is necessary for correct operation of the food processor. Refer to the CUTTING TOOL GUIDE for sizes of cutters and refer to the appropriate operation instructions. CONTROL SWITCH 1 0DFKLQHSRVLWLRQLVORZVSHHG USP IRUEHWWHUUHVXOWV when dicing or when processing soft and juicy products. 2 0DFKLQHSRVLWLRQLVKLJKVSHHG USP IRUPRVWFXWWLQJ other than dicing. –5– ASSEMBLY OPTIONS FP400i ASSEMBLY OPTIONS FP400i machine options Manual Push Feed Feed Hopper Assembly 4-Tube Insert Assembly Cutting Stacking Feed Cylinder for cutting or stacking Feed Hopper Cylinder VROGZLWKIHHGKRSSHU Cutting Stacking Feed Cylinder for cutting or stacking Decoring Screw Agitator Arm Locking Nut Slicer Plate Slicer Plate Slicer Plate Dicing Plate Dicing Plate Dicing Plate Ejector Plate Ejector Plate Ejector Plate Tray Tray Tray Feed cylinder options Attachment for securing plates sold with each feed cylinder Julienne, Slice, Shred, Grate Plates Available Dicing Grid French Fry Options Available Standard with FP400i Optional Stainless Tray for Ease of Cleaning Standard Base for FP400i FP400i Base –6– INSTALLING CUTTING TOOLS The cutting tools have sharp knives. Use extreme caution when working near knives. Always push the red STOP button before changing cutters. The cutting tools have sharp knives. Use extreme caution when working near knives. 1. Pull the locking handle all the way open. 2. Rotate the feed cylinder up until it locks on the storage handle. /RZHU WKH HMHFWRU SODWH )LJ RQ WKH NQLIH shaft. Rotate the ejector plate until it seats on the drive pin of the drive shaft. The ejector plate is required for all processing operations. 4. When dicing or using the french fry grid, place a VXLWDEOHGLFLQJJULG VHH'LFH*XLGH LQWKHNQLIH chamber. Fig. 4 5. Select the appropriate cutting tool for the job. Place it on the shaft, turning until engaged. :KHQXVLQJWXEHIHHGDVVHPEO\GRQRWXVHDQ\WRROVODUJHUWKDQ PP +DQGWLJKWHQWKHGHFRULQJVFUHZDJLWDWRUDUPRUORFNLQJQXWWRVHFXUHWKHEODGHV VHHUHFRPPHQGHG blade locking mechanism in Assembly Options). 7. Release the catch, swing the feed cylinder back into position, and raise the locking handle. If you use the wrong combination of dicing grid and VOLFLQJWRRO VHH'LFH*XLGH WKHIROORZLQJPD\UHVXOW • The feed cylinder cannot be closed. • The space between the dicing grid and the slicing tool is too large and leads to poor cutting results. REMOVING CUTTING TOOLS Always push the red STOP button before changing cutters. Fig. 5 1. Pull the locking handle all the way open. 2. Rotate the feed cylinder up until it locks on the storage handle. 3. Using the wrench supplied, loosen the decoring screw OR the agitator device in a clockwise GLUHFWLRQ )LJ 5HPRYHWKHFXWWLQJWRRO V DQGWKHHMHFWRUSODWH Interlock switches prevent the food processor from operating when the feed cylinder is out of position, the feed hopper is not installed, the pusher plate or 4-tube insert is not in the feed cylinder. If these IHDWXUHVGRQRWIXQFWLRQDVGHVFULEHGFRQWDFW\RXUORFDO+REDUW6HUYLFH2I¿FH –7– FEED CYLINDER ASSEMBLY Use the appropriate blade securing attachment shown in assembly options. 1. Always press the stop button before working on the machine, even if the machine is not running. 3XOOWKHORFNLQJKDQGOHDOOWKHZD\RSHQ )LJ 3. Position the feed cylinder onto the hinge pins of WKHPDFKLQHDQGORZHULQWRSRVLWLRQ )LJ 4. Close the locking handle. :KHQUHPRYLQJWKHIHHGF\OLQGHU¿UVWUHPRYH the feed hopper, pusher plate, or 4-tube insert attachment. 6. Pull the locking handle forward. 7. Raise and remove the feed cylinder from the hinge pins of the machine. Fig. 6 FEED HOPPER ASSEMBLY 8VHWKHDJLWDWRUDUPWRVHFXUHWKHSODWHVWRWKHNQLIHVKDIW )LJ 1. Always press the stop button before working on the machine, even if the machine is not running. )HHGKRSSHUF\OLQGHUZLWKWZRYDQHVWREHXVHGZLWKIHHGKRSSHURQO\ )LJ 3ODFHWKHIHHGKRSSHULQWKHFHQWHURIWKHIHHGF\OLQGHUWXEH )LJ 3UHVVGRZQWKHIHHGKRSSHUDQGWXUQWKHORFNLQJNQREFRXQWHUFORFNZLVH )LJ :KHQUHPRYLQJKRSSHUWXUQWKHORFNLQJNQREFORFNZLVHDQGUHPRYHWKHIHHGKRSSHU )LJ Fig. 7 Fig. 8 Fig. 9 –8– Fig. 10 MANUAL PUSHER PLATE ASSEMBLY 8VHWKHGHFRULQJVFUHZWRVHFXUHWKHSODWHVWRWKHNQLIHVKDIW )LJ The cutting tools have sharp knives. Use extreme caution when working near knives. 1. Always press the stop button before working on the machine, even if the machine is not running. 2. Use Cutting or Stacking Feed Cylinder with decoring screw for assembly with manual push feed. 0RYHWKHSXVKHUSODWHKDQGOHXS7KHQLQVHUWWKHSXVKHUSODWHVKDIWLQWRIHHGF\OLQGHUWXEH )LJ 12). 3UHVVWKHSXVKHUSODWHDWWDFKPHQWGRZQDQGWXUQWKHORFNLQJNQREFRXQWHUFORFNZLVH )LJ 5. When removing, press the stop pad down, swing the pusher plate attachment out clockwise and UHPRYH )LJ CUTTING STACKING Fig. 11 Fig. 12 Fig. 13 Fig. 14 TUBE FEED ASSEMBLY 8VHWKHORFNLQJQXWWRVHFXUHSODWHVWRNQLIHVKDIW )LJ The cutting tools have sharp knives. Use extreme caution when working near knives. 1. Always press the stop button before working on the machine, even if the machine is not running. 2. Use Cutting or Stacking Feed Cylinder with locking nut for assembly with 4-tube insert. )LWWKHWXEHLQVHUWLQWRWKHF\OLQGHUZKLOHDOLJQLQJWKHWXEHVKDIW )LJ LQWRWKHIHHGF\OLQGHU tube. 3UHVVWKHWXEHLQVHUWDWWDFKPHQWGRZQDQGWXUQWKHORFNLQJNQREFRXQWHUFORFNZLVH )LJ :KHQUHPRYLQJWXUQWKHORFNLQJNQREFORFNZLVHUDLVHDQGUHPRYHWKHLQVHUWDWWDFKPHQW )LJ 18). CUTTING STACKING Fig. 15 Fig. 16 Fig. 17 –9– Fig. 18 USING THE FOOD PROCESSOR When using the feed hopper attachment, bulk product may be added to the feed hopper during RSHUDWLRQ )LJ Fig. 19 When using the pusher plate feed attachment, place prepared products, such as potatoes, carrots, onion, OHWWXFHFDEEDJHHWFLQWKHIHHGF\OLQGHU )LJ When cutting French fries with the Julienne cutter, place/pile the potatoes against one of the internal guides )LJ 7KHSRWDWRHVPD\EHVWDFNHGWRFXWVHYHUDO at one time. For consistent results, stack product against the internal guide of the feed cylinder, one pile only. To slice round products, such as lemons and tomatoes, position the product against the partition ZDOORIWKHIHHGF\OLQGHU )LJ )RUEHVWUHVXOWVLW is advisable to remove tops and tails from products like lemons, limes, or onions and place them in the feed cylinder perpendicular to the desired cut. A light pressure on the pusher plate is all that is required to give the best cutting results. – 10 – Fig. 20 DICING GUIDE ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ SLICE-5/32 (4 mm) ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ SLICE-7/32 (6 mm) ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ FRY-3/8 (10 mm) ¥ DICEGRD-1L (25 mm) SLICE-1/8 (3 mm) DICEGRD-1L (25 mm) DICEGRD-3/4L (20 mm) DICEGRD-1/2 (12 mm) DICEGRD-3/4 (20 mm) DICEGRD-3/8 (10 mm) DICEGRD-5/8L (15 mm) DICEGRD-5/16 (8 mm) DICEGRD-5/8 (15 mm) DICEGRD-7/32 (6 mm) DICEGRD-1/2L (12 mm) FP400i Food Processor Dice Guide SLICE-1/32 (1 mm) SLICE-1/16 (1.5 mm) SLICE-5/16 (8 mm) SLICE-3/8 (10 mm) SFTSLCE-5/16 (8 mm) SFTSLCE-3/8 (10 mm) SFTSLCE-1/2 (12 mm) SFTSLCE-5/8 (15 mm) – 11 – ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ CUTTING TOOL GUIDE Cutting Tool Description Blade Options Slicer: Designed to slice ¿UPSURGXFWVVXFKDVURRW vegetables etc. Dices when combined with a suitable Dicing Grid. 6/,&( PP Soft Slicer: Designed to slice soft vegetables, fruits, mushrooms etc. Preferably used when dicing soft products, in combination with a suitable Dicing Grid 6)76/&( PP 6/,&( PP 6/,&( PP 6/,&( PP 6/,&( PP 6/,&( PP 6/,&( PP 6)76/&( PP 6)76/&( PP 6)76/&( PP Fine Cut Slicer: Designed to )16/,&($/ PP VOLFH¿UPDQGVRIWYHJHWDEOHV fruits, mushrooms etc. Dices when combined with a suitable Dicing Grid Julienne Cutter: Cut Julienne RI¿UPSURGXFWVIRUVRXSV salads, stews, decorations etc. Suitable to cut slightly curved French fries. -8/ PP Dicing Grid: Designed to cut dices in combination with a suitable type of slicer. Dice both hard and soft vegetables, fruits etc. French Fry Grid: Designed to cut straight French fries in combination with a Slicer 3/8" PP ',&(*5' PP ',&(*5'/ PP ',&(*5' PP ',&(*5' PP ',&(*5' PP ',&(*5'/ PP Grater: Designed to shred various products into strings, such as cheese and cabbage. *5$7(),1( PP Shredder: Designed for shredding operations and makes strings of various products, such as cheese and cabbage in the sizes listed. 6+5(' PP 6+5(' PP 6+5(' PP 6+5(' PP 6+5(' PP 6+5(' PP -8/ PP -8/ PP -8/ PP ',&(*5' PP ',&(*5' PP ',&(*5'/ PP ',&(*5'/ PP ',&(*5' PP )5< PP GRATE-CHEESE 6+5(' PP – 12 – CLEANING Turn off the machine and unplug the electrical cord before cleaning. • Allowing food juices to dry on the machine may cause discoloration. • DO NOT USE steel wool or sharp objects for cleaning machine surfaces. • Do not leave the cutting blades in a wet condition when not in use. Clean the machine immediately after use. Dismantle all removable parts from the machine and wash them in warm water and a mild detergent. Rinse thoroughly and allow to dry. All removable parts can be cleaned in a dishwashing machine. Wipe the exterior of the machine with a damp cloth. Always store the cutting tools on the wall racks for safe handling and easy access. To dismantle the machine for cleaning: 5HPRYHWKH PDQXDOSXVKIHHG )LJ IHHG KRSSHU )LJ RUWXEHLQVHUW )LJ &OHDQ accessory parts in a 3-compartment sink or with DGLVKZDVKHU )LJ The cutting tools have sharp knives. Use extreme caution when working near knives. 2. Remove the feed cylinder. The feed cylinder may be removed for cleaning by unscrewing WKHORFNLQJPHFKDQLVP )LJ ZLWKWKHZUHQFK provided. 3. Clean removable parts using a 3-compartment VLQNRUZLWKDGLVKZDVKHU )LJ Fig. 21 4. Remove the cutting tool. 5. If you have used a dicing grid, before removing, push the remaining leftovers through the TOP of the dicing grid with the nylon brush provided. Pushing the leftovers through from the underside of the dicing grid may damage the grid. 6. Remove the dicing grid and ejector plate; clean plates in a 3-compartment sink or with a dishwasher. 7. Wipe the knife chamber with a clean damp cloth. :LSHGU\ZLWKDFOHDQGU\FORWK )LJ 8. Return the cutting tools to the wall rack. Lower the ejector plate onto the knife shaft. Press all the way down and turn until the plate is in the locked position. 9. Replace the feed cylinder and feed hopper or pusher plate attachment. – 13 – Fig. 22 MAINTENANCE Turn the machine off and unplug the electrical cord before doing any maintenance. Routinely inspect the machine to ensure it is in proper working order. Plates must be clean, intact, and sharp. The knife shaft and the hinge pins should be regularly lubricated with a drop of mineral oil. Do not use cooking oil type products to lubricate the machine. ,IWKHPDFKLQHGHYHORSVDQ\SUREOHPVFRQWDFW\RXUORFDO+REDUW6HUYLFHRI¿FH REPLACEMENT DICING GRIDS Depending on usage, dicing grids become dull from wear with an average life expectancy from 8 to 18 months. Dicing grids cannot be re-sharpened and are therefore expendable. Replacement dicing JULGVDUHDYDLODEOHIURP\RXUORFDO+REDUW6HUYLFH2I¿FH SERVICE &RQWDFW\RXUORFDO+REDUWDXWKRUL]HGVHUYLFHRI¿FHIRUUHSDLUVRUDGMXVWPHQWVQHHGHGRQWKLVHTXLSPHQW – 14 – TROUBLESHOOTING PROBLEM Machine will not start or stops while operating and won't restart. CAUSE Machine plug not installed securely into receptacle. Feed cylinder not locked in correct position. Feed hopper locking knob not in correct position. Pusher plate feed attachment not in correct position. Locking handle not in correct position. Fuse or circuit breaker interrupting power. Broken wire or connection. Low output or poor cutting results Wrong cutting tool used. Wrong combination of dicing grid and slicing WRROZKHQGLFLQJ VSDFH between the two cutting tools is too large). Decoring screw or agitator device not installed. Problem with blade or grating plate. Speed control switch not in correct position. REMEDY Make sure machine is securely plugged into receptacle. Make sure feed cylinder is locked correctly. Turn feed hopper locking knob counterclockwise to the locked position. Move pusher plate feed attachment to the center of the feed cylinder and lower pusher plate. Raise the locking handle to the locked position. Check for blown fuses or fuses with wrong amperage. Pull electrical cord from receptacle and FDOO\RXUORFDO+REDUW6HUYLFH2I¿FH See Cutting Tool Guide in this manual. See Cutting Tool Guide in this manual. Install decoring screw or agitator device to the machine. Make sure blades or grating plates are intact and sharp. Place speed control switch in Position 1 for dicing, and in Position 2 for all other cutting. Feeding pressure too Provided the blades and grating plates heavy. are sharp, a light pressure is normally all that is required to give the best cutting results. Build-up under cutting tool, Make sure the ejector plate is always possibly due to ejector plate installed when cutting. not in place or container is full. Cutting tool locked to shaft. Build-up between cutting Always use the ejector plate. Use a tool and dicing grid or thick leather glove and carefully rotate potato chip grid. cutting tool clockwise. Decoring screw or agitator Devices have tightened Use the wrench provided to unscrew device cannot be removed. during use of the machine. GHYLFHV OHIWKDQGWKUHDG – 15 – FORM 45249 (February 2017) – 16 – PRINTED IN U.S.A. I N S T R U C C I O N E S PROCESADOR DE ALIMENTOS MODELO FP400i MODELO FP400i ML-136343 701 S. RIDGE AVENUE TROY, OHIO 45374-0001 937 332-3000 www.hobartcorp.com FORMULARIO 45249 (Febrero de 2017) TABLA DE CONTENIDO GENERAL..........................................................................................................................................3 INSTALACIÓN ..................................................................................................................................3 Desembalaje.................................................................................................................................3 Ubicación ......................................................................................................................................4 Nivelado........................................................................................................................................4 Conexiones Eléctricas ..................................................................................................................4 9HUL¿FDU/D&RUUHFWD5RWDFLyQ.....................................................................................................4 Prueba De Puesta En Marcha ......................................................................................................4 OPERACIÓN .....................................................................................................................................5 Interruptor De Control ...................................................................................................................5 Opciones De Ensamble ................................................................................................................6 Instalación De Las Herramientas De Corte ..................................................................................7 Retirar Las Herramientas De Corte ..............................................................................................7 Cilindro De Alimentación ..............................................................................................................8 Tolva De Alimentación ..................................................................................................................8 Ensamble Del Empujador Manual ................................................................................................9 Ensamble De Alimentación Tubular..............................................................................................9 Uso Del Procesador De Alimentos .............................................................................................10 Guía De Cubeado....................................................................................................................... 11 Guía De Herramientas De Corte ................................................................................................12 LIMPIEZA ........................................................................................................................................13 MANTENIMIENTO ..........................................................................................................................14 Reemplazo de los discos de cubeado ........................................................................................14 Servicio .......................................................................................................................................14 RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS ..................................................................................................15 © HOBART, 2017 –2– Instalación, operación y cuidado del Procesador de Alimentos FP400i CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES GENERAL El Procesador de Alimentos FP400i se utiliza para rebanar, desmenuzar, rallar, cortar en juliana y cubear verduras, frutas o queso. Se encuentran disponibles, como accesorios, un soporte de pared y una amplia variedad de discos de rebanado, desmenuzado y cubeado. La máquina está diseñada para una alimentación eléctrica trifásica, de 208-240 voltios y 60 Hertz. Alimentador de empuje manual con base Tolva de alimentación Alimentador de 4 tubos con base INSTALACIÓN DESEMBALAJE El procesador de alimentos fue inspeccionado antes de salir de fábrica. El transportista asume total responsabilidad por la entrega segura una vez aceptado el cargamento. Compruebe que no haya daños al cargamento inmediatamente después de recibirlo. Si el procesador de alimentos está dañado, siga los siguientes pasos: 1RWL¿FDUDOWUDQVSRUWLVWDGHQWURGHORVFLQFRGtDVKiELOHVVLJXLHQWHVDODIHFKDGHUHFHSFLyQ 1RWL¿FDUGHLQPHGLDWRDODWHUPLQDOORFDOGHOWUDQVSRUWLVWDWUDVHOGHVFXEULPLHQWR DQRWDUODKRUDODIHFKD\ ODSHUVRQDFRQTXLHQVHKDEOy \KDFHUXQVHJXLPLHQWR\FRQ¿UPDFLyQPHGLDQWHFRPXQLFDFLRQHVHVFULWDV o electrónicas. 3. Conservar todos los materiales originales del embalaje por motivos de inspección. (OSURFHVDGRUGHDOLPHQWRVQRGHEHVHUPRYLGRLQVWDODGRQLPRGL¿FDGR 1RWL¿FDUDO6HUYLFLRGH$WHQFLyQDO&OLHQWHGH+REDUWDO $QWHV GH LQVWDODU HO SURFHVDGRU GH DOLPHQWRV YHUL¿TXH TXH HO VHUYLFLR HOpFWULFR VHD FRPSDWLEOH FRQ ODV HVSHFL¿FDFLRQHVGHODSODFDGHGDWRVGHODPiTXLQDTXHVHHQFXHQWUDHQODSDUWHSRVWHULRUGHODPiTXLQD –3– UBICACIÓN &RORTXHHO)3LHQHOOXJDUGHLQVWDODFLyQ'HMHHVSDFLRVX¿FLHQWHDORVFRVWDGRVSDUDRSHUDUORVFRQWUROHV\ en la parte de atrás para girar el accesorio del empujador de alimentación y para abrir el cilindro de alimentación. El FP400i cuenta con dos ruedas traseras que facilitan el movimiento del dispositivo. NIVELADO Gire los pies ajustables para nivelar la máquina de lado a lado y de adelante a atrás. CONEXIONES ELÉCTRICAS ADVERTENCIA /DVKHUUDPLHQWDVGHFRUWHWLHQHQFXFKLOODVD¿ODGDV8WLOLFHODPi[LPDSUHFDXFLyQSRVLEOH FXDQGRVHHQFXHQWUHFHUFDGHODVFXFKLOODV ADVERTENCIA (OFDEOHHOpFWULFRGHHVWDPiTXLQDHVWiHTXLSDGRFRQXQHQFKXIHGHFRQH[LyQDWLHUUD FRQFXDWURWHUPLQDOHVTXHVHGHEHQFRQHFWDUFRUUHFWDPHQWHDXQDWRPDFRQFRQH[LyQDWLHUUD6LODWRPD QRFXHQWDFRQXQDFRQH[LyQDWLHUUDDGHFXDGDFRQWiFWHVHFRQXQHOHFWULFLVWD1RTXLWHHOWHUPLQDOGH FRQH[LyQDWLHUUDGHOHQFKXIH VERIFICAR LA CORRECTA ROTACIÓN 9HUL¿TXHODFRUUHFWDURWDFLyQGHOHMHGHODFXFKLOOD$VHJ~UHVHGHTXHVH mueva hacia la derecha, hacia el cilindro de alimentación. Si la rotación es incorrecta, DESCONECTE EL CABLE ELÉCTRICO e intercambie dos GHORVWUHVWHUPLQDOHVGHDOLPHQWDFLyQHOpFWULFD FDEOHVTXHQRVHDQGH FRQH[LyQDWLHUUD GHQWURGHOHQFKXIH/XHJRYHUL¿TXHTXHODURWDFLyQ sea correcta. PRUEBA DE PUESTA EN MARCHA 9HUL¿TXHTXHODPiTXLQDVHGHWHQJDFXDQGRODPDQLMDGHEORTXHR se jala hacia adelante, desbloqueando el cilindro de alimentación )LJ 9HUL¿TXHTXHODPiTXLQDVHGHWHQJDFXDQGRODSHULOODGHEORTXHRGHODWROYDGHDOLPHQWDFLyQVHJLUDKDFLD la derecha, a la posición de desbloqueo, y que la máquina se reinicie cuando la perilla de bloqueo se gira KDFLDODL]TXLHUGDDODSRVLFLyQGHEORTXHR )LJ 9HUL¿TXHTXHODPiTXLQDVHGHWHQJDFXDQGRHODFFHVRULRGHOHPSXMDGRUGHDOLPHQWDFLyQVHJLUDKDFLD el costado, de modo que la abertura del cilindro de alimentación sea mayor a 11/4 PP \TXH la máquina se reinicie cuando el accesorio del empujador de alimentación se gira nuevamente sobre el FLOLQGURGHDOLPHQWDFLyQ )LJ )LJ )LJ )LJ 6LODPiTXLQDQRIXQFLRQDFRUUHFWDPHQWHFRPXQtTXHVHFRQOD2¿FLQDGH6HUYLFLRGH+REDUWORFDODQWHVGH utilizar la máquina. –4– OPERACIÓN Es necesario el correcto ensamblaje de FP400i, incluyendo la selección de las cuchillas adecuadas, para la correcta operación del procesador de alimentos. Remítase a la GUÍA DE HERRAMIENTAS DE CORTE para consultar el tamaño de las cuchillas y remítase a las instrucciones de operación adecuada. INTERRUPTOR DE CONTROL 1 /DSRVLFLyQGHODPiTXLQDHVODYHORFLGDGEDMD USP para obtener mejores resultados al cubear o cuando procesa productos blandos y jugosos. 2 /DSRVLFLyQGHODPiTXLQDHVODYHORFLGDGDOWD USP SDUD realizar la mayoría de los cortes que no son en cubos. –5– OPCIONES DE ENSAMBLE OPCIONES DE ENSAMBLE DE FP400i Opciones de ensamble de FP400i Alimentación de empuje manual Tolva de alimentación Ensamble de inserción de 4 tubos Corte Apilado Cilindro de alimentación para corte o apilado Cilindro de la tolva de DOLPHQWDFLyQ YHQGLGRFRQ la tolva de alimentación) Corte Apilado Cilindro de alimentación para corte o apilado Tornillo espiral alimentador Brazo agitador Tuerca de bloqueo Disco rebanador Disco rebanador Disco rebanador Disco cubeador Disco cubeador Disco cubeador Disco eyector Disco eyector Disco eyector Bandeja Bandeja Bandeja Opciones de cilindro de alimentación Accesorio para sujetar los discos vendido con cada cilindro de alimentación Discos de corte en juliana, rebanado, desmenuzado y rallado disponibles Opciones de disco cubeador disponibles para papas bastón Estándar con FP400i Bandeja inoxidable opcional de limpieza fácil Base estándar de FP400i Base de FP400i –6– INSTALACIÓN DE LAS HERRAMIENTAS DE CORTE ADVERTENCIA /DVKHUUDPLHQWDVGHFRUWHWLHQHQFXFKLOODVD¿ODGDV8WLOLFHODPi[LPDSUHFDXFLyQSRVLEOH FXDQGRVHHQFXHQWUHFHUFDGHODVFXFKLOODV Siempre presione el botón rojo STOP antes de cambiar las cuchillas. Las herramientas de corte tienen cuchillas D¿ODGDV8WLOLFHODPi[LPDSUHFDXFLyQSRVLEOHFXDQGRVHHQFXHQWUHFHUFDGHODVFXFKLOODV 1. Jale de la manija de bloqueo hasta que esté totalmente abierta. 2. Rote el cilindro de alimentación hacia arriba hasta que se bloquee sobre la manija de almacenamiento. Disco cubeador %DMHHOGLVFRH\HFWRU )LJ VREUHHOHMHGHODFXFKLOOD Rote el disco eyector hasta que se asiente sobre el perno de accionamiento del eje motor. El disco eyector es necesario para todas las operaciones de procesamiento. 4. Cuando corte en cubos o utilice el disco de papas EDVWyQFRORTXHXQGLVFRGHFXEHDGRDGHFXDGR YHD la Guía de cubeado) en la cámara de cuchillas. 5. Seleccione la herramienta de corte apropiada para el trabajo. Colóquela en el eje, girando hasta que quede engranado. AVISO Disco eyector )LJ Cuando utilice un ensamble de alimentación tubular, no utilice ninguna herramienta mayor a 3/8" PP 6. Ajuste a mano el tornillo espiral alimentador, el brazo agitador o la tuerca de bloqueo para ajustar las FXFKLOODV YHDHOPHFDQLVPRGHDMXVWHGHFXFKLOODVUHFRPHQGDGRHQ2SFLRQHVGHHQVDPEOH 7. Libere el pestillo, rote el cilindro de alimentación hacia atrás en posición y eleve la manija de bloqueo. Ajustar con tornillo espiral alimentador, agitador o tuerca de bloqueo Si utiliza la combinación errónea de disco cubeador y KHUUDPLHQWD GH UHEDQDGR YHD OD *XtD GH FXEHDGR puede suceder lo siguiente: • No se puede cerrar el cilindro de alimentación. • El espacio entre el disco cubeador y la herramienta de rebanado es demasiado grande y dará como resultado malos cortes. RETIRAR LAS HERRAMIENTAS DE CORTE Cuchilla C hi de corte )LJ Siempre presione el botón rojo STOP antes de cambiar las cuchillas. 1. Jale de la manija de bloqueo hasta que esté totalmente abierta. 2. Rote el cilindro de alimentación hacia arriba hasta que se bloquee sobre la manija de almacenamiento. 8WLOL]DQGR OD OODYH LQJOHVD SURYLVWD DÀRMH HO WRUQLOOR HVSLUDO DOLPHQWDGRU 2 %,(1 HO GLVSRVLWLYR DJLWDGRU JLUiQGRORKDFLDODGHUHFKD )LJ 4XLWHOD V KHUUDPLHQWD V GHFRUWH\HOGLVFRH\HFWRU Los interruptores de seguridad evitan que el procesador de alimentos se ponga en funcionamiento mientras el cilindro de alimentación esté fuera de posición, la tolva de alimentación no esté instalada o mientras el empujador o ensamble de inserción de 4 tubos no esté colocado en el cilindro de alimentación. Si estas características no IXQFLRQDQVHJ~QODGHVFULSFLyQSyQJDVHHQFRQWDFWRFRQOD2¿FLQDGH6HUYLFLRGH+REDUWORFDO –7– CILINDRO DE ALIMENTACIÓN AVISO Utilice el accesorio adecuado de ajuste de cuchillas indicado en las opciones de ensamble. 1. Siempre presione el botón de detención antes de trabajar en la máquina, aunque la máquina no esté en marcha. 2. Jale de la manija de bloqueo hasta que esté totalmente DELHUWD )LJ 3. Posicione el cilindro de alimentación sobre los pernos de las bisagras de la máquina y bájelo hasta que TXHGHHQSRVLFLyQ )LJ 4. Cierre la manija de bloqueo. 5. Cuando retire el cilindro de alimentación, primero retire la tolva de alimentación, el empujador o el accesorio de inserción de 4 tubos. Deslice el cilindro de alimentación en las bisagras Utilice el agitador, tornillo espiral alimentador o tuerca de bloqueo para ajustar las cuchillas (ver Opciones de ensamblado) Manija de bloqueo en posición abierta 6. Empuje la manija de bloqueo hacia adelante. 7. Eleve y retire el cilindro de alimentación de los pernos de las bisagras de la máquina. )LJ TOLVA DE ALIMENTACIÓN AVISO 8WLOLFHHOEUD]RDJLWDGRUSDUDDMXVWDUODVFXFKLOODVHQHOHMHGHODFXFKLOOD )LJ 1. Siempre presione el botón de detención antes de trabajar en la máquina, aunque la máquina no esté en marcha. 2. El cilindro de la tolva de alimentación con dos paletas está previsto solamente para el uso con la tolva de DOLPHQWDFLyQ )LJ &RORTXHODWROYDGHDOLPHQWDFLyQHQHOFHQWURGHOWXERGHOFLOLQGURGHDOLPHQWDFLyQ )LJ 3UHVLRQHODWROYDGHDOLPHQWDFLyQKDFLDDEDMR\JLUHODSHULOODGHEORTXHRKDFLDODL]TXLHUGD )LJ 3DUDUHWLUDUODWROYDJLUHODSHULOODGHEORTXHRKDFLDODGHUHFKD\UHWLUHODWROYDGHDOLPHQWDFLyQ )LJ )LJ )LJ )LJ –8– )LJ ENSAMBLE DEL EMPUJADOR MANUAL AVISO 8WLOLFHHOWRUQLOORHVSLUDODOLPHQWDGRUSDUDDMXVWDUODVFXFKLOODVHQHOHMHGHODFXFKLOOD )LJ ADVERTENCIA /DVKHUUDPLHQWDVGHFRUWHWLHQHQFXFKLOODVD¿ODGDV8WLOLFHODPi[LPDSUHFDXFLyQSRVLEOH FXDQGRVHHQFXHQWUHFHUFDGHODVFXFKLOODV 1. Siempre presione el botón de detención antes de trabajar en la máquina, aunque la máquina no esté en marcha. 2. Utilice el cilindro de alimentación para corte o apilado con el tornillo espiral alimentador para el ensamble con empujador manual. 3. Mueva la manija del empujador hacia arriba. Luego, inserte el eje del empujador dentro del tubo del cilindro GHDOLPHQWDFLyQ )LJ 3UHVLRQHHOHQVDPEOHGHOHPSXMDGRUKDFLDDEDMR\JLUHODSHULOODGHEORTXHRKDFLDODL]TXLHUGD )LJ 5. Para retirarlo, presione el tope de detención hacia abajo, gire el ensamble del empujador hacia la derecha \UHWtUHOR )LJ CORTE APILADO )LJ )LJ )LJ )LJ ENSAMBLE DE ALIMENTACIÓN TUBULAR AVISO 8WLOLFHODWXHUFDGHEORTXHRSDUDDMXVWDUODVFXFKLOODVHQHOHMHGHODFXFKLOOD )LJ ADVERTENCIA /DVKHUUDPLHQWDVGHFRUWHWLHQHQFXFKLOODVD¿ODGDV8WLOLFHODPi[LPDSUHFDXFLyQSRVLEOH FXDQGRVHHQFXHQWUHFHUFDGHODVFXFKLOODV 1. Siempre presione el botón de detención antes de trabajar en la máquina, aunque la máquina no esté en marcha. 2. Utilice el cilindro de alimentación para corte o apilado con la tuerca de bloqueo para el ensamble con inserción de 4 tubos. &DOFHHOHQVDPEOHGHLQVHUFLyQGHWXERVHQHOFLOLQGURDOPLVPRWLHPSRTXHDOLQHDHOHMHGHOWXER )LJ dentro del tubo del cilindro de alimentación. 4. Presione el accesorio de inserción de 4 tubos hacia abajo y gire la perilla de bloqueo hacia la izquierda )LJ 3DUDUHWLUDUORJLUHODSHULOODGHEORTXHRKDFLDODGHUHFKDHOHYH\UHWLUHHOHQVDPEOHGHLQVHUFLyQ )LJ CORTE APILADO )LJ )LJ )LJ –9– )LJ USO DEL PROCESADOR DE ALIMENTOS Cuando utilice el accesorio de la tolva de alimentación, se puede incorporar un producto a granel a la tolva de DOLPHQWDFLyQPLHQWUDVHVWpHQIXQFLRQDPLHQWR )LJ )LJ Cuando utilice el accesorio del empujador de alimentación, coloque los productos preparados, ya sea papa, zanahoria, cebolla, lechuga, repollo, etc., dentro GHOFLOLQGURGHDOLPHQWDFLyQ )LJ Cuando corte papas bastón con el cortador juliana, coloque/apile las papas contra una de las guías internas )LJ /DV SDSDV VH SXHGHQ DSLODU SDUD FRUWDU varias a la vez. Para obtener resultados uniformes, apile el producto contra la guía interna del cilindro de alimentación, en una sola pila. Para rebanar productos redondos, tales como limones y tomates, coloque el producto contra la pared divisoria del FLOLQGURGHDOLPHQWDFLyQ )LJ 3DUDREWHQHUPHMRUHV resultados, es aconsejable quitar la parte superior e inferior de productos como limones, limas o cebollas y colocarlos dentro del cilindro de alimentación en forma perpendicular al corte deseado. 8QDOHYHSUHVLyQVREUHHOHPSXMDGRUHVVX¿FLHQWHSDUD obtener los mejores resultados de corte. – 10 – )LJ GUÍA DE CUBEADO ¥ ¥ ¥ ¥ 6/,&( PP ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ 6/,&( PP ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ )5< PP ¥ DICEGRD-1L (25 mm) ¥ DICEGRD-1L (25 mm) ',&(*5'/ PP DICEGRD-1/2 (12 mm) ¥ ',&(*5' PP ',&(*5' PP ',&(*5'/ PP ',&(*5' PP 6/,&( PP ',&(*5' PP ',&(*5' PP DICEGRD-1/2L (12 mm) Guía de cubeado del Procesador de Alimentos FP400i 6/,&( PP 6/,&( PP 6/,&( PP 6/,&( PP 6)76/&( PP 6)76/&( PP SFTSLCE-1/2 (12 mm) 6)76/&( PP – 11 – ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ GUÍA DE HERRAMIENTAS DE CORTE Herramienta de corte Descripción Opciones de cuchillas Rebanador: Diseñado para UHEDQDUSURGXFWRV¿UPHV tales como verduras de raíz, etc. Corta en cubos cuando se lo combina con un disco cubeador adecuado. 6/,&( PP 6/,&( PP 6/,&( PP 6/,&( PP 6/,&( PP 6/,&( PP Rebanador suave: Diseñado para rebanar verduras suaves, frutas, hongos, etc. Se utiliza preferentemente cuando se cortan productos blandos en cubos, en combinación con un disco cubeador adecuado. 6)76/&( PP 5HEDQDGRUGHFRUWH¿QR Diseñado para rebanar YHUGXUDV¿UPHV\EODQGDV frutas, hongos, etc. Corta en cubos cuando se lo combina con un disco cubeador adecuado. )16/,&($/ PP Cortador juliana: Corta HQMXOLDQDSURGXFWRV¿UPHV para sopa, ensalada, guiso, decoración, etc. Adecuado para cortar papas bastón levemente curvas. -8/ PP Disco cubeador: Diseñado para cortar en cubos en combinación con un tipo de rebanador adecuado. Corta en cubos verduras duras y blandas, frutas, etc. Disco de papas bastón: Diseñado para cortar papas bastón derechas en combinación con un rebanador GH PP ',&(*5' PP ',&(*5'/ PP ',&(*5' PP ',&(*5' PP ',&(*5' PP ',&(*5'/ PP ',&(*5' PP ',&(*5' PP ',&(*5'/ PP ',&(*5'/ PP ',&(*5' PP )5< PP Rallador: Diseñado para desmenuzar distintos productos en hebras, tales como queso y repollo. *5$7(),1( PP Desmenuzador: Diseñado para desmenuzar y realizar hebras de distintos productos, tales como queso y repollo en los tamaños indicados. 6+5(' PP 6+5(' PP 6+5(' PP 6+5(' PP 6+5(' PP 6+5(' PP 6/,&( PP 6)76/&( PP 6)76/&( PP 6)76/&( PP -8/ PP -8/ PP -8/ PP GRATE-CHEESE 6+5(' PP – 12 – LIMPIEZA ADVERTENCIA $SDJXHODPiTXLQD\GHVFRQHFWHHOFDEOHHOpFWULFRDQWHVGHUHDOL]DUODOLPSLH]D AVISO • Dejar que los jugos de los alimentos se sequen dentro de la máquina puede provocar la decoloración. 1287,/,&(ODQDGHDFHURQLREMHWRVSXQ]DQWHVSDUDOLPSLDUODVVXSHU¿FLHVGHODPiTXLQD 1RGHMHODVFXFKLOODVGHFRUWHHQFRQGLFLRQHVK~PHGDVFXDQGRQRHVWpQHQXVR Limpie la máquina inmediatamente después de utilizarla. Desmonte todas las partes removibles de la máquina y lávelas en agua tibia con un detergente suave. Enjuague completamente y deje secar. Todas las partes removibles VHSXHGHQOLPSLDUHQXQDPiTXLQDODYDYDMLOODV/LPSLHHOH[WHULRUGHODPiTXLQDFRQXQWUDSRK~PHGR Siempre almacene las herramientas de corte en los soportes de pared para procurar un manejo seguro y el fácil acceso. Para desmontar la máquina para limpieza: 5HWLUH HO HPSXMDGRU PDQXDO )LJ OD WROYD GH DOLPHQWDFLyQ )LJ R OD LQVHUFLyQ GH WXERV )LJ /LPSLHORVDFFHVRULRVHQXQIUHJDGHURGH FRPSDUWLPHQWRVRHQXQODYDYDMLOODV )LJ ADVERTENCIA Las herramientas de corte tienen FXFKLOODVD¿ODGDV8WLOLFHODPi[LPDSUHFDXFLyQSRVLEOH FXDQGRVHHQFXHQWUHFHUFDGHODVFXFKLOODV 2. Retire el cilindro de alimentación. El cilindro de alimentación se puede retirar para limpieza GHVDWRUQLOODQGR HO PHFDQLVPR GH EORTXHR )LJ con la llave inglesa provista. 3. Limpie las partes removibles en un fregadero de 3 FRPSDUWLPHQWRVRHQXQODYDYDMLOODV )LJ )LJ 4. Retire la herramienta de corte. 5. Si utilizó un disco cubeador, antes de removerlo, empuje los restos sobrantes a través de la parte SUPERIOR del disco cubeador con el cepillo de nylon provisto. Empujar los restos a través de la parte inferior del disco cubeador puede dañar el disco. 6. Retire el disco cubeador y el disco eyector; limpie los discos en un fregadero de 3 compartimentos o en un lavavajillas. 7. Limpie la cámara de cuchillas con un paño limpio y K~PHGR6HTXHFRQXQSDxROLPSLR\VHFR )LJ 8. Regrese las herramientas de corte al soporte de pared. Baje el disco eyector sobre el eje de la cuchilla. Presione hasta el fondo y gire hasta que el disco esté en la posición de bloqueo. 9. Vuelva a colocar el cilindro de alimentación y la tolva de alimentación o accesorio del empujador. )LJ – 13 – MANTENIMIENTO ADVERTENCIA $SDJXHODPiTXLQD\GHVFRQHFWHHOFDEOHHOpFWULFRDQWHVGHUHDOL]DUFXDOTXLHUWDUHDGH PDQWHQLPLHQWR Inspeccione la máquina en forma periódica para garantizar que esté en condiciones de funcionamiento adecuadas. /RVGLVFRVGHEHQHVWDUOLPSLRVLQWDFWRV\D¿ODGRV Se deben lubricar regularmente el eje de la cuchilla y los pernos de las bisagras con una gota de aceite mineral. AVISO No utilice productos como aceite de cocina para lubricar la máquina. 6LODPiTXLQDSUHVHQWDDOJ~QGHVSHUIHFWRSyQJDVHHQFRQWDFWRFRQOD2¿FLQDGH6HUYLFLRGH+REDUWORFDO REEMPLAZO DE LOS DISCOS DE CUBEADO 6HJ~QHOXVRORVGLVFRVGHFXEHDGRVHGHVD¿ODQSRUHOXVR\WLHQHQXQDYLGD~WLOGHDPHVHV/RVGLVFRV GHFXEHDGRQRVHSXHGHQYROYHUDD¿ODU\SRUORWDQWRVRQGHVHFKDEOHV3XHGHVROLFLWDUGLVFRVGHFXEHDGRGH UHHPSOD]RDVX2¿FLQDGH6HUYLFLRGH+REDUWORFDO SERVICIO &RQWiFWHVHFRQVXR¿FLQDGHVHUYLFLRORFDODXWRUL]DGDSRU+REDUWSDUDVROLFLWDUUHSDUDFLRQHVRDMXVWHVDVXHTXLSR – 14 – RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS PROBLEMA La máquina no enciende o se detiene mientas está en funcionamiento y no vuelve a encender. CAUSA SOLUCIÓN El enchufe de la máquina no está bien instalado en la toma. $VHJ~UHVHGHTXHODPiTXLQDHVWpELHQ enchufada en la toma. El cilindro de alimentación no está asegurado en la posición correcta. $VHJ~UHVHGHTXHHOFLOLQGURGH alimentación esté asegurado correctamente. La perilla de bloqueo de la tolva de alimentación no se encuentra en la posición correcta. Gire la perilla de bloqueo de la tolva de alimentación hacia la izquierda, a la posición de bloqueo. El accesorio del empujador de alimentación no se encuentra en la posición correcta. Mueva el accesorio del empujador de alimentación hacia el centro del cilindro de alimentación y baje el empujador. La manija de bloqueo no está en la posición correcta. Eleve la manija de bloqueo a la posición de bloqueo. Un fusible o disyuntor interrumpe el 9HUL¿TXHTXHQRKD\DIXVLEOHVIXQGLGRVQL suministro de electricidad. fusibles con el amperaje incorrecto. Escasa producción o malos resultados de corte. Cable o conexión dañados. Retire el cable eléctrico de la toma y FRPXQtTXHVHFRQOD2¿FLQDGH6HUYLFLR de Hobart local. Uso de una herramienta de corte incorrecta. Vea la Guía de herramientas de corte en este manual. Combinación errónea del disco de cubeado y la herramienta de UHEDQDGRSDUDFRUWDUHQFXERV HO espacio entre las dos herramientas de corte es demasiado grande). Vea la Guía de herramientas de corte en este manual. Tornillo espiral alimentador o dispositivo agitador no instalado. Instale el tornillo espiral alimentador o el dispositivo agitador a la máquina. Problemas con la cuchilla o disco de rallado. $VHJ~UHVHGHTXHODVFXFKLOODVRGLVFRV GHUDOODGRHVWpQLQWDFWRV\D¿ODGRV El Interruptor de control de velocidad no se encuentra en la posición correcta. Posicione el interruptor de control de velocidad en la Posición 1 para cubeado y en la Posición 2 para todos los demás cortes. Presión de alimentación demasiado Siempre que las cuchillas y discos de alta. UDOODGRHVWpQD¿ODGRVXQDOHYHSUHVLyQHV QRUPDOPHQWHVX¿FLHQWHSDUDREWHQHUORV mejores resultados de corte. Acumulación debajo de la $VHJ~UHVHGHTXHHOGLVFRH\HFWRUHVWp herramienta de corte, posiblemente siempre instalado al cortar. debido a que el disco eyector no está en su lugar o el contendor está lleno. Herramienta de corte bloqueada en el eje. Acumulación entre la herramienta de corte y el disco de cubeado o papas bastón. Siempre utilice el disco eyector. Utilice un guante de cuero grueso y cuidadosamente gire la herramienta de corte hacia la derecha. No se puede quitar el tornillo espiral alimentador o el dispositivo agitador. Los dispositivos se ajustaron durante el uso de la máquina. Utilice la llave inglesa provista para GHVDWRUQLOODUORVGLVSRVLWLYRV URVFD izquierda). – 15 – )2508/$5,2 )HEUHURGH – 16 – ,035(62(1((88 ROBOT CULINAIRE MODÈLE FP400i MODÈLE FP400i ML-136343 701 S. RIDGE AVENUE TROY, OHIO 45374-0001 937 332-3000 www.hobartcorp.com FORMULAIRE 45249 (février 2017) TABLE DES MATIÈRES RENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX.....................................................................................................3 INSTALLATION .................................................................................................................................3 Déballage .....................................................................................................................................3 Emplacement................................................................................................................................4 Nivellement ...................................................................................................................................4 Connexions Électriques ................................................................................................................4 9pUL¿HU/H%RQ6HQV' RULHQWDWLRQ...............................................................................................4 Test De Mise En Marche ..............................................................................................................4 FONCTIONNEMENT ........................................................................................................................5 %RXWRQ'H5pJODJH ......................................................................................................................5 2SWLRQV' DVVHPEODJH..................................................................................................................6 Installation Des Outils De Coupe..................................................................................................7 Retrait Des Outils De Coupe ........................................................................................................7 Assemblage Du Cylindre De Chargement....................................................................................8 Assemblage De La Trémie De Chargement .................................................................................8 Assemblage Du Dispositif De Poussée Manuel ...........................................................................9 $VVHPEODJH'H/ DFFHVVRLUH'H7XEHV'H&KDUJHPHQW..........................................................9 Utilisation Du Robot Culinaire.....................................................................................................10 Guide Pour Coupe En Dés .........................................................................................................11 Guide Des Outils De Coupe .......................................................................................................12 NETTOYAGE...................................................................................................................................13 ENTRETIEN ....................................................................................................................................14 Remplacement des disques grilles .............................................................................................14 Service ........................................................................................................................................14 DÉPANNAGE ..................................................................................................................................15 © HOBART, 2017 –2– Installation, utilisation et entretien du robot culinaire FP400i CONSERVER CES INSTRUCTIONS RENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX Le robot culinaire FP400i est utile pour trancher, émincer, râper, couper en julienne et en dés des légumes, des fruits ou du fromage. Un support mural et une large gamme de disques pour trancher, râper et couper en dés VRQWGLVSRQLEOHVHQWDQWTX DFFHVVRLUH La machine est conçue pour une alimentation électrique triphasée entre 208 et 240 V, 60 Hz. Dispositif de poussée manuel sur base Trémie de chargement sur base Accessoire de 4 tubes de chargement sur base INSTALLATION DÉBALLAGE &HURERWFXOLQDLUHDpWpLQVSHFWpDYDQWGHTXLWWHUO XVLQH/DVRFLpWpGHWUDQVSRUWDVVXPHO HQWLqUHUHVSRQVDELOLWp GHODOLYUDLVRQHQERQpWDWGXIDLWGHO DFFHSWDWLRQGHO H[SpGLWLRQ,QVSHFWH]OHURERWFXOLQDLUHGqVVDUpFHSWLRQ pour les bris dû au transport. Si vous constatez que le robot culinaire est endommagé, procédez comme suit : /DVRFLpWpGHWUDQVSRUWGRLWrWUHQRWL¿pHGDQVOHVFLQTMRXUVRXYUDEOHVVXLYDQWODUpFHSWLRQGXURERWFXOLQDLUH /DVRFLpWpGHWUDQVSRUWGRLWrWUHQRWL¿pHLPPpGLDWHPHQWXQHIRLVOHGRPPDJHFRQVWDWp QRWH]O KHXUHODGDWH HWODSHUVRQQHGHFRQWDFW HWIDLWHVXQVXLYLGHODQRWL¿FDWLRQHWFRQ¿UPH]ODDXPR\HQGHFRPPXQLFDWLRQ écrite ou électronique. 7RXVOHVPDWpULDX[G HPEDOODJHRULJLQDX[GRLYHQWrWUHFRQVHUYpVDX[¿QVG LQVSHFWLRQ /HURERWFXOLQDLUHQHSHXWSDVDYRLUpWpGpSODFpLQVWDOOpRXPRGL¿p &RPPXQLTXH]DYHFOHVHUYLFHjODFOLHQWqOHGH+REDUWDX $YDQWG LQVWDOOHUOHURERWFXOLQDLUHYpUL¿H]TXHO DOLPHQWDWLRQpOHFWULTXHHVWFRQIRUPHDX[VSpFL¿FDWLRQVGHOD SODTXHVLJQDOpWLTXHVLWXpHjO DUULqUHGHODPDFKLQH –3– EMPLACEMENT 3ODFH]OHURERWFXOLQDLUH)3LjVRQHPSODFHPHQW¿QDO3UpYR\H]XQHVSDFHVXႈVDQWSRXUOHVF{WpVD¿QGH SRXYRLUXWLOLVHUOHVFRPPDQGHVHWSRXUO DUULqUHD¿QGHSRXYRLUGpSODFHUODSODTXHGXGLVSRVLWLIGHSRXVVpHHW RXYULUOHF\OLQGUHGHFKDUJHPHQW/HURERWFXOLQDLUH)3LHVWpTXLSpGHGHX[URXHVDUULqUHSRXUSRXYRLUOH déplacer facilement. NIVELLEMENT Tournez les pieds réglables pour mettre la machine au même niveau latéralement et frontalement. CONNEXIONS ÉLECTRIQUES AVERTISSEMENT Les outils de coupe sont des disques à bord tranchant. Utilisez les disques avec la plus grande prudence. AVERTISSEMENT /HFRUGRQG DOLPHQWDWLRQVXUFHWWHPDFKLQHHVWGRWpG XQH¿FKHGHWHUUHjTXDWUHEURFKHV qui doit être correctement branchée à une prise de terre. Si la prise est pas correctement mise à la terre, FRQWDFWH]XQpOHFWULFLHQ1 HQOHYH]SDVODEURFKHGHPLVHjODWHUUHGHOD¿FKH VÉRIFIER LE BON SENS D'ORIENTATION 9pUL¿H]OHERQVHQVGHURWDWLRQGHO DUEUHGHFRXSH$VVXUH]YRXVTX LO se déplace dans le sens horaire en regardant vers le bas dans le cylindre GHFKDUJHPHQW6LOHVHQVGHURWDWLRQHVWLQFRUUHFW'e%5$1&+(=/( &25'21' $/,0(17$7,21HWpFKDQJH]GHX[GHVWURLV¿OVG DOLPHQWDWLRQ ¿OVQRQPLVjODWHUUH jO LQWpULHXUGHOD¿FKH9pUL¿H]HQVXLWHTXHOH sens de rotation est correct. TEST DE MISE EN MARCHE 9pUL¿H]TXHODPDFKLQHV DUUrWHORUVTXHODSRLJQpHGHYHUURXLOODJHHVWWLUpHYHUVO DYDQWSRXUGpYHUURXLOOHU OHF\OLQGUHGHFKDUJHPHQW )LJ 9pUL¿H] TXH OD PDFKLQH V DUUrWH ORUVTXH OH ERXWRQ GH YHUURXLOODJH SRXU OD WUpPLH GH FKDUJHPHQW HVW tourné dans le sens horaire à la position déverrouillée, et que la machine redémarre lorsque le bouton de YHUURXLOODJHHVWWRXUQpGDQVOHVHQVDQWLKRUDLUHjODSRVLWLRQYHUURXLOOpH )LJ 9pUL¿H]TXHODPDFKLQHV DUUrWHORUVTXHODSODTXHGXGLVSRVLWLIGHSRXVVpHHVWSODFpHGHF{WpSRXUSHUPHWWUH une ouverture supérieure à 11/4SR PP GXF\OLQGUHGHFKDUJHPHQWHWTXHODPDFKLQHUHGpPDUUH ORUVTXHODSODTXHGXGLVSRVLWLIGHSRXVVpHHVWUHSODFpHDXGHVVXVGXF\OLQGUHGHFKDUJHPHQW )LJ Fig. 1 Fig. 2 Fig. 3 6LODPDFKLQHQHIRQFWLRQQHSDVFRUUHFWHPHQWDSSHOH]OHEXUHDXGHVHUYLFH+REDUWORFDODYDQWG XWLOLVHUODPDFKLQH –4– FONCTIONNEMENT / DVVHPEODJHFRUUHFWGXURERWFXOLQDLUH)3L\FRPSULVODVpOHFWLRQGHGLVTXHVGHFRXSHDSSURSULpVHVW QpFHVVDLUHSRXUOHERQIRQFWLRQQHPHQWGXURERWFXOLQDLUH5HSRUWH]YRXVDX*8,'('(6287,/6'(&283( SRXUUHSpUHUOHVGLPHQVLRQVGHVGLVTXHVHWFRQVXOWH]OHVLQVWUXFWLRQVG XWLOLVDWLRQDSSURSULpHV BOUTON DE RÉGLAGE /DPDFKLQHIRQFWLRQQHjEDVVHYLWHVVH WUPLQ SRXU Position 1 rendre de meilleurs résultats lors des coupes en dés ou lors du traitement des produits alimentaires mous et juteux. Position 2 /DPDFKLQHIRQFWLRQQHjKDXWHYLWHVVH WUPLQ SRXUOD plupart des coupes autres que les coupes en dés. –5– OPTIONS D'ASSEMBLAGE OPTIONS D'ASSEMBLAGE DU ROBOT CULINAIRE FP400i 237,216'852%27 CULINAIRE FP400i Dispositif de poussée manuel Assemblage de la trémie de chargement Accessoire de 4 tubes de chargement Découpe Superposition Cylindre de chargement pour découpe ou superposition Cylindre de la trémie de FKDUJHPHQW YHQGXDYHF la trémie de chargement) Découpe Superposition Cylindre de chargement pour découpe ou superposition 'LVSRVLWLIVGH¿[DWLRQ SRXU¿[HUOHVGLVTXHV YHQGXVDYHF chaque cylindre de chargement) Vis de décoration %UDVDJLWDWHXU Écrou de blocage Disques disponibles pour couper en julienne, couper en tranches, déchiqueter, râper Disque à trancher Disque à trancher Disque à trancher Options de disques grilles disponibles pour coupes frites ou coupes en dés Disque grille Disque grille Disque grille 3ODTXHG pMHFWLRQ 3ODTXHG pMHFWLRQ 3ODTXHG pMHFWLRQ Plateau Plateau Plateau Options de cylindres de chargement De série avec le PRGqOH)3L Plateau en acier inoxydable en option pour faciliter le nettoyage %DVHGHVpULHSRXU PRGqOH)3L %DVH)3L –6– INSTALLATION DES OUTILS DE COUPE AVERTISSEMENT Les outils de coupe sont des disques à bord tranchant. Utilisez les disques avec la plus grande prudence. Appuyez toujours sur le bouton rouge ARRÊT avant de changer de disque de coupe. Les outils de coupe sont des disques à bord tranchant. Utilisez les disques avec la plus grande prudence. 7LUH]VXUODSRLJQpHGHYHUURXLOODJHSRXUO RXYULUFRPSOqWHPHQW )DLWHVWRXUQHUOHF\OLQGUHGHFKDUJHPHQWMXVTX jFHTX LO se verrouille sur la poignée de rangement. $EDLVVH] OD SODTXH G pMHFWLRQ )LJ VXU O DUEUH GH FRXSH7RXUQH]ODSODTXHG pMHFWLRQMXVTX jFHTX HOOH UHSRVH VXU OD JRXSLOOH GH O DUEUH GH WUDQVPLVVLRQ /D SODTXHG pMHFWLRQHVWUHTXLVHSRXUWRXWHVOHVRSpUDWLRQV de traitement. Disque grille 4. Pour les coupes de frites ou les coupes en dés, placez XQGLVTXHJULOOHDSSURSULp YRLU*XLGHSRXUFRXSHVHQ dés) dans la chambre de coupe. 6pOHFWLRQQH]O RXWLOGHFRXSHDSSURSULpSRXUHႇHFWXHU OHWUDYDLO3ODFH]OHVXUO DUEUHHWWRXUQH]OHMXVTX jFH TX LOVRLWHQFOHQFKp Plaque d'éjection Fig. 4 AVIS /RUV GH O XWLOLVDWLRQ GH O DVVHPEODJH GHV WXEHV GH FKDUJHPHQW Q XWLOLVH] SDV GHV RXWLOV SOXV GHSR PP 6HUUH]jODPDLQODYLVGHGpFRUDWLRQOHEUDVDJLWDWHXURXO pFURXGHEORFDJHSRXU¿[HUOHGLVTXH YRLU PpFDQLVPHGHEORFDJHGHGLVTXHUHFRPPDQGpGDQVODVHFWLRQ2SWLRQVG DVVHPEODJH 7. Desserrez le loquet, placez le cylindre de chargement en position et levez la poignée de verrouillage. Fixer la vis de décoration, le bras agitateur ou l'écrou de blocage Si vous utilisez la mauvaise combinaison de disque grille HWG RXWLOGHWUDQFKDJH YRLU*XLGHSRXUFRXSHVHQGpV ce qui suit peut en résulter : • Le cylindre de chargement peut ne pas fermer. / HVSDFH HQWUH OH GLVTXH JULOOH HW O RXWLO GH tranchage est trop volumineux et entraîne des résultats médiocres de coupe. Disque de coupe Di Fig. 5 RETRAIT DES OUTILS DE COUPE Appuyez toujours sur le bouton rouge ARRÊT avant de changer de disque de coupe. 7LUH]VXUODSRLJQpHGHYHUURXLOODJHSRXUO RXYULUFRPSOqWHPHQW )DLWHVWRXUQHUOHF\OLQGUHGHFKDUJHPHQWMXVTX jFHTX LOVHYHUURXLOOHVXUODSRLJQpHGHUDQJHPHQW 'HVVHUUH]ODYLVGpFRUDWLRQRXOHEUDVDJLWDWHXUGDQVOHVHQVKRUDLUHjO DLGHGHODFOpIRXUQLH )LJ 5HWLUH]OHRXOHVRXWLOVGHFRXSHHWODSODTXHG pMHFWLRQ 'HVLQWHUUXSWHXUVG LQWHUGLFWLRQHPSrFKHQWOHURERWFXOLQDLUHGHIRQFWLRQQHUTXDQGOHF\OLQGUHGHFKDUJHPHQWHVW KRUVSRVLWLRQODWUpPLHGHFKDUJHPHQWQ HVWSDVLQVWDOOpHOHGLVSRVLWLIGHSRXVVpHRXO DFFHVVRLUHGHWXEHV de chargement ne sont pas dans le cylindre de chargement. Si ces fonctions sont indisponibles, contactez le bureau de service Hobart local. –7– ASSEMBLAGE DU CYLINDRE DE CHARGEMENT AVIS 8WLOLVH]OHGLVSRVLWLIGH¿[DWLRQDSSURSULpSRXU GLVTXHGHFRXSH YRLU2SWLRQVG DVVHPEODJH $SSX\H] WRXMRXUV VXU OH ERXWRQ G DUUrW DYDQW GH WUDYDLOOHUVXUODPDFKLQHPrPHVLODPDFKLQHQ HVW pas en marche. 7LUH] VXU OD SRLJQpH GH YHUURXLOODJH SRXU O RXYULU FRPSOqWHPHQW )LJ 3. Positionnez le cylindre de chargement sur les axes GHFKDUQLqUHGHODPDFKLQHHWDEDLVVH]OHHQSRVLWLRQ )LJ Glisser le cylindre de chargement sur les axes de la charnière e Utiliser le bras agitateur, la vis de décoration ou l'écrou de blocage pour fixer les disques (voir Option d'assemblage) 4. Fermez la poignée de verrouillage. 3RXUUHWLUHUOHF\OLQGUHGHFKDUJHPHQWUHWLUH]G DERUG la trémie de chargement, le dispositif de poussée ou O DFFHVVRLUHGHWXEHVGHFKDUJHPHQW Poignée de verrouillage en position ouverte 6. Abaissez la poignée de verrouillage en position ouverte. 7. Soulevez et retirez le cylindre de chargement à partir GHVD[HVGHFKDUQLqUHGHODPDFKLQH Fig. 6 ASSEMBLAGE DE LA TRÉMIE DE CHARGEMENT AVIS 8WLOLVH]OHEUDVDJLWDWHXUSRXU¿[HUOHVGLVTXHVjO DUEUHGHFRXSH ¿J $SSX\H]WRXMRXUVVXUOHERXWRQG DUUrWDYDQWGHWUDYDLOOHUVXUODPDFKLQHPrPHVLODPDFKLQHQ HVWSDV en marche. 8WLOLVH]OHF\OLQGUHGHFKDUJHPHQWDYHFGHX[DLOHWWHVXQLTXHPHQWDYHFODWUpPLHGHFKDUJHPHQW )LJ 3ODFH]ODWUpPLHGHFKDUJHPHQWDXFHQWUHGXWXEHGHF\OLQGUHGHFKDUJHPHQW )LJ $SSX\H]VXUODWUpPLHGHFKDUJHPHQWHWWRXUQH]OHERXWRQGHYHUURXLOODJHGDQVOHVHQVDQWLKRUDLUH )LJ 3RXUUHWLUHUODWUpPLHGHFKDUJHPHQWWRXUQH]OHERXWRQGHYHUURXLOODJHGDQVOHVHQVKRUDLUH )LJ Fig. 7 Fig. 8 Fig. 9 –8– Fig. 10 ASSEMBLAGE DU DISPOSITIF DE POUSSÉE MANUEL AVIS 8WLOLVH]ODYLVGHGpFRUDWLRQSRXU¿[HUOHVGLVTXHVjO DUEUHGHFRXSH ¿J AVERTISSEMENT Les outils de coupe sont des disques à bord tranchant. Utilisez les disques avec la plus grande prudence. $SSX\H]WRXMRXUVVXUOHERXWRQG DUUrWDYDQWGHWUDYDLOOHUVXUODPDFKLQHPrPHVLODPDFKLQHQ HVWSDVHQ marche. 8WLOLVH]OHF\OLQGUHGHFKDUJHPHQWSRXUGpFRXSHRXVXSHUSRVLWLRQDYHFODYLVGHGpFRUDWLRQSRXUO DVVHPEODJH avec le dispositif de poussée manuel. 'pSODFH]ODSRLJQpHGXGLVSRVLWLIGHSRXVVpHYHUVOHKDXW,QVpUH]HQVXLWHO DUEUHGXGLVSRVLWLIGHSRXVVpHGDQV OHWXEHGXF\OLQGUHGHFKDUJHPHQW )LJ 4. Appuyez sur le dispositif de poussée vers le bas et tournez le bouton de verrouillage dans le sens antihoraire )LJ 3RXUUHWLUHUOHGLVSRVLWLIGHSRXVVpHDSSX\H]VXUOHGLVSRVLWLIG DUUrWYHUVOHEDVHWGpSODFH]ODSODTXHGXGLVSRVLWLI GHSRXVVpHYHUVODGURLWH )LJ DÉCOUPE SUPERPOSITION Fig. 11 Fig. 12 Fig. 13 Fig. 14 ASSEMBLAGE DE L'ACCESSOIRE DE 4 TUBES DE CHARGEMENT AVIS 8WLOLVH]O pFURXGHEORFDJHSRXU¿[HUOHVGLVTXHVjO DUEUHGHFRXSH ¿J AVERTISSEMENT Les outils de coupe sont des disques à bord tranchant. Utilisez les disques avec la plus grande prudence. $SSX\H]WRXMRXUVVXUOHERXWRQG DUUrWDYDQWGHWUDYDLOOHUVXUODPDFKLQHPrPHVLODPDFKLQHQ HVWSDVHQ marche. 8WLOLVH]OHF\OLQGUHGHFKDUJHPHQWSRXUGpFRXSHRXVXSHUSRVLWLRQDYHFO pFURXGHEORFDJHSRXUO DVVHPEODJH DYHFO DFFHVVRLUHGHWXEHVGHFKDUJHPHQW ,QVpUH]O DFFHVVRLUHGHWXEHVGDQVOHF\OLQGUHWRXWHQDOLJQDQWO DUEUHGHO DFFHVVRLUH )LJ SRXUSRXYRLU O LQVpUHUGDQVOHWXEHGXF\OLQGUHGHFKDUJHPHQW $SSX\H]VXUO DFFHVVRLUHGHWXEHVYHUVOHEDVHWWRXUQH]OHERXWRQGHYHUURXLOODJHGDQVOHVHQVDQWLKRUDLUH )LJ 3RXUUHWLUHUO DFFHVVRLUHWRXUQH]OHERXWRQGHYHUURXLOODJHGDQVOHVHQVKRUDLUHDYDQWGHOHVRXOHYHUHWOHUHWLUHU )LJ DÉCOUPE SUPERPOSITION Fig. 15 Fig. 16 Fig. 17 –9– Fig. 18 UTILISATION DU ROBOT CULINAIRE /RUVGHO XWLOLVDWLRQGHODWUpPLHGHFKDUJHPHQWGXSURGXLW HQYUDFSHXWrWUHDMRXWp ¿J Fig. 19 /RUVGHO XWLOLVDWLRQGXGLVSRVLWLIGHSRXVVpHPHWWH] des produits préparés, tels que des pommes de terre, des carottes, des oignons, de la laitue, du chou, etc., GDQVOHF\OLQGUHGHFKDUJHPHQW )LJ Lors de la coupe des frites avec le disque à julienne, SODFH]HPSLOH]OHVSRPPHVGHWHUUHFRQWUHO XQGHV JXLGHVLQWHUQHV )LJ /HVSRPPHVGHWHUUHSHXYHQW être empilées pour couper plusieurs à la fois. Pour obtenir des résultats consistants, placez le produit contre le guide interne du cylindre de chargement, une pile seulement. Pour trancher des produits ronds, comme les citrons et les tomates, positionnez le produit contre la paroi de VpSDUDWLRQGXF\OLQGUHGHFKDUJHPHQW )LJ 3RXU REWHQLUGHPHLOOHXUVUpVXOWDWVLOHVWFRQVHLOOpG HQOHYHU les tiges et les queues des produits comme les citrons, les limes ou les oignons et les placer dans le cylindre de chargement perpendiculaire à la coupe désirée. 8QHOpJqUHSUHVVLRQVXUOHGLVSRVLWLIGHSRXVVpHHVW tout ce qui est nécessaire pour obtenir de meilleurs résultats de coupe. – 10 – Fig. 20 GUIDE POUR COUPE EN DÉS ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ SLICE-5/32 (4 mm) ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ SLICE-7/32 (6 mm) ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ FRY-3/8 (10 mm) ¥ DICEGRD-1L (25 mm) SLICE-1/8 (3 mm) DICEGRD-1L (25 mm) DICEGRD-3/4L (20 mm) DICEGRD-1/2 (12 mm) DICEGRD-3/4 (20 mm) DICEGRD-3/8 (10 mm) DICEGRD-5/8L (15 mm) DICEGRD-5/16 (8 mm) DICEGRD-5/8 (15 mm) DICEGRD-7/32 (6 mm) DICEGRD-1/2L (12 mm) Guide pour coupe en dés du robot culinaire FP400i SLICE-1/32 (1 mm) SLICE-1/16 (1,5 mm) SLICE-5/16 (8 mm) SLICE-3/8 (10 mm) SFTSLCE-5/16 (8 mm) ¥ SFTSLCE-3/8 (10 mm) SFTSLCE-1/2 (12 mm) ¥ SFTSLCE-5/8 (15 mm) – 11 – ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ ¥ GUIDE DES OUTILS DE COUPE Outil de coupe Description Options de disque Disque à trancher : conçu pour trancher des produits IHUPHVFRPPHOHVOpJXPHV racines, etc. Coupe en dés ORUVTX LOHVWDSSDULpDYHFXQ disque grille. 6/,&(SR PP 6/,&(SR PP 6/,&(SR PP 6/,&(SR PP Disque à trancher en douceur : conçu pour trancher des légumes tendres, des fruits, des champignons, etc. Utilisé de préférence lors des coupes en dés de produits mous, en combinaison avec un disque grille approprié. Disque à couper en tranches ¿QHV conçu pour trancher des légumes fermes et mous, des fruits, des champignons, HWF&RXSHHQGpVORUVTX LOHVW apparié avec un disque grille approprié. 6)76/&(SR PP 6/,&(SR PP 6/,&(SR PP 6/,&(SR PP 6)76/&(SR PP 6)76/&(SR PP 6)76/&(SR PP )16/,&(SR$/ PP Disque à julienne : conçu pour couper en julienne des produits fermes pour les soupes, les salades, les ragoûts, les décorations, etc. Idéal pour couper des pommes de terre en frites OpJqUHPHQWLQFXUYpHV Disque grille à couper en dés : conçu pour couper en dés si apparié avec un type de disque à trancher ap proprié. Coupe en dés des légumes durs et mous, des fruits, etc. Disque grille à frites : conçu pour couper des pommes de terre en frites droites si appa rié avec un disque à trancher GHSR PP Disque râpeur : conçu pour râper divers produits en lamelles, comme le fromage et le chou. -8/SR PP Disque déchiqueteur : conçu pour les opérations de déchiquetage; coupe en lamelles de divers produits, tels que le fromage et le chou. Les tailles possibles sont pQXPpUpHVFLFRQWUH 6+5('SR PP 6+5('SR PP 6+5('SR PP 6+5('SR PP -8/SR PP -8/SR PP -8/SR PP ',&(*5'SR PP ',&(*5'SR PP ',&(*5'SR PP ',&(*5'SR PP ',&(*5'/SR PP ',&(*5'SR PP ',&(*5'/SR PP ',&(*5'SR PP ',&(*5'/SR PP ',&(*5'SR PP ',&(*5'/SR PP )5<SR PP *5$7(),1( PP *5$7(&+((6( – 12 – 6+5('SR PP 6+5('SR PP 6+5('SR PP NETTOYAGE AVERTISSEMENT eWHLJQH]ODPDFKLQHHWGpEUDQFKH]OHFRUGRQG DOLPHQWDWLRQDYDQWG HႇHFWXHUOHQHWWR\DJH AVIS • Laisser sécher les jus alimentaires sur la machine peut entraîner une décoloration. 1 87,/,6(=3$6GHODODLQHG DFLHURXGHVREMHWVWUDQFKDQWVSRXUQHWWR\HUOHVVXUIDFHVGHODPDFKLQH 1HODLVVH]SDVOHVGLVTXHVGHFRXSHGDQVXQpWDWKXPLGHORUVTX LOVQHVRQWSDVXWLOLVpV 1HWWR\H] OD PDFKLQH LPPpGLDWHPHQW DSUqV XVDJH 'pPRQWH] WRXWHV OHV SLqFHV DPRYLEOHV GH OD PDFKLQH HW ODYH]OHVGDQVXQHVROXWLRQG HDXWLqGHHWGHGpWHUJHQWGRX[5LQFH]jIRQGHWODLVVH]VpFKHU7RXWHVOHVSLqFHV DPRYLEOHVSHXYHQWrWUHQHWWR\pHVGDQVXQODYHYDLVVHOOH(VVX\H]O H[WpULHXUGHODPDFKLQHDYHFXQFKLႇRQKXPLGH 5DQJH]WRXMRXUVOHVRXWLOVGHFRXSHVXUOHVVXSSRUWVPXUDX[SRXUXQHPDQLSXODWLRQVUHHWXQDFFqVIDFLOH Pour démonter la machine pour le nettoyage : 5HWLUH]OHGLVSRVLWLIGHSRXVVpHPDQXHO )LJ ODWUpPLHGHFKDUJHPHQW )LJ RXO DFFHVVRLUH GH WXEHV )LJ 1HWWR\H] OHV SLqFHV GDQV XQpYLHUjFRPSDUWLPHQWVRXXQODYHYDLVVHOOH )LJ AVERTISSEMENT Les outils de coupe sont des disques à bord tranchant. Utilisez les disques avec la plus grande prudence. 2. Retirez le cylindre de chargement. Le cylindre de chargement peut être enlevé pour le nettoyage en GHVVHUUDQWOHPpFDQLVPHGHYHUURXLOODJH ¿J j O DLGHGHODFOpIRXUQLH 1HWWR\H]OHVSLqFHVDPRYLEOHVGDQVXQpYLHUj FRPSDUWLPHQWVRXXQODYHYDLVVHOOH )LJ 5HWLUH]O RXWLOGHFRXSH Fig. 21 5. Si vous avez utilisé un disque grille, avant de le retirer, poussez les restes de nourriture à travers OH+$87GXGLVTXHJULOOHjO DLGHGHODEURVVHHQ nylon fournie. Pousser les restes à travers la face inférieure du disque grille peut endommager la grille. 5HWLUH] OH GLVTXH JULOOH HW OD SODTXH G pMHFWLRQ QHWWR\H]OHVSLqFHVGDQVXQpYLHUjFRPSDUWLPHQWV RXXQODYHYDLVVHOOH (VVX\H]ODFKDPEUHGHFRXSHjO¶DLGHG¶XQFKLႇRQ propre humide. Séchez parfaitement avec un linge GRX[HWVHF )LJ 8. Rangez les outils de coupe sur le support mural. $EDLVVH]ODSODTXHG pMHFWLRQVXUO DUEUHGHFRXSH 3RXVVH] OD SODTXH MXVTX DX IRQG HW WRXUQH]OD MXVTX jFHTX HOOHVRLWHQSRVLWLRQYHUURXLOOpH 9. Replacez le cylindre de chargement et la trémie de chargement ou le dispositif de poussée. – 13 – Fig. 22 ENTRETIEN AVERTISSEMENT 0HWWH]ODPDFKLQHKRUVWHQVLRQHWGpEUDQFKH]OHFRUGRQG DOLPHQWDWLRQDYDQWG HႇHFWXHU tout entretien. ,QVSHFWH]UpJXOLqUHPHQWODPDFKLQHSRXUDVVXUHUTX LOHVWHQERQpWDWGHIRQFWLRQQHPHQW/HVGLVTXHVGRLYHQW être propres, intacts et tranchants. / DUEUHGHFRXSHHWOHVD[HVGHFKDUQLqUHGRLYHQWrWUHUpJXOLqUHPHQWOXEUL¿pVDYHFXQHJRXWWHG KXLOHPLQpUDOH AVIS 1 XWLOLVH]SDVG KXLOHGHFXLVVRQSRXUOXEUL¿HUODPDFKLQH 6LGHVSUREOqPHVVXUYLHQQHQWVXUODPDFKLQHFRQWDFWH]OHEXUHDXGHVHUYLFH+REDUWORFDO REMPLACEMENT DES DISQUES GRILLES (QIRQFWLRQGHO XWLOLVDWLRQOHVGLVTXHVJULOOHVGHYLHQQHQWWHUQHVDYHFO XVXUH/DGXUpHGHYLHPR\HQQHGHV disques grilles est de 8 à 18 mois. Les disques grilles ne peuvent pas être réaiguisés et sont donc jetables. Les GLVTXHVJULOOHVGHUHFKDQJHVRQWGLVSRQLEOHVDXSUqVGXEXUHDXGHVHUYLFH+REDUWORFDO SERVICE Contactez le bureau de service Hobart autorisé local pour les réparations ou les ajustements nécessaires sur cet équipement. – 14 – DÉPANNAGE PROBLÈME La machine ne démarre SDVRXV DUUrWHSHQGDQW le fonctionnement et ne redémarre pas. CAUSE SOLUTION /D¿FKHGHODPDFKLQHQ HVWSDV branchée solidement dans la prise. $VVXUH]YRXVTXHOD¿FKHGHODPDFKLQH est bien branchée dans la prise. /HF\OLQGUHGHFKDUJHPHQWQ HVWSDV $VVXUH]YRXVTXHOHF\OLQGUHGH verrouillé correctement en position. chargement est verrouillé correctement. Le bouton de verrouillage de la WUpPLHGHFKDUJHPHQWQ HVWSDV dans la bonne position. Tournez le bouton de verrouillage de la trémie de chargement dans le sens antihoraire à la position verrouillée. Poussez le dispositif de poussée à la bonne position. Déplacez le dispositif de poussée au centre du cylindre de chargement et abaissez la plaque du dispositif de poussée. /DSRLJQpHGHYHUURXLOODJHQ HVWSDV Relevez la poignée de verrouillage à la dans la bonne position. position verrouillée. Le fusible ou le disjoncteur coupe le courant. 9pUL¿H]ODSUpVHQFHGHIXVLEOHVJULOOpVRX de fusibles de mauvaise intensité. )LORXFRUGRQG DOLPHQWDWLRQEULVp 'pEUDQFKH]OHFRUGRQG DOLPHQWDWLRQGH la prise et appelez le bureau de service Hobart local. Mauvais outil de coupe utilisé. Consultez la section Guide des outils de coupe dans ce manuel. Un appariement incorrect de GLVTXHJULOOHHWG RXWLOGHWUDQFKDJH SRXUFRXSHHQGpV HVSDFHWURS volumineux entre les deux outils de coupe). Consultez la section Guide des outils de coupe dans ce manuel. La vis de décoration ou le bras DJLWDWHXUQ HVWSDVLQVWDOOp Installez la vis de décoration ou le bras agitateur sur la machine. 3UREOqPHDYHFOHGLVTXHGHFRXSH ou le disque grille. $VVXUH]YRXVTXHOHVGLVTXHVGHFRXSH ou les disques grilles sont intacts et tranchants. Le bouton de réglage de vitesse Q HVWSDVGDQVODERQQHSRVLWLRQ Tournez le bouton de réglage de vitesse à la position 1 pour coupe en dés et à la position 2 pour tous les autres coupes. Trop grande pression de chargement. Les disques sont tranchants donc une OpJqUHSUHVVLRQHVWQRUPDOHPHQWWRXWFH qui est nécessaire pour obtenir de bons résultats de coupe. $FFXPXODWLRQVRXVO RXWLOGHFRXSH /DSODTXHG pMHFWLRQQ HVWSHXWrWUH pas en place ou le conteneur est plein. $VVXUH]YRXVTXHODSODTXHG pMHFWLRQHVW toujours installée lors de la coupe. / RXWLOGHFRXSHHVW YHUURXLOOpjO DUEUH $FFXPXODWLRQHQWUHO RXWLOGHFRXSH et le disque grille ou le disque à frites. 8WLOLVH]WRXMRXUVODSODTXHG pMHFWLRQ Portez des gants de cuir épais et faites WRXUQHUVRLJQHXVHPHQWO RXWLOGHFRXSH dans le sens horaire. ,PSRVVLEOHG HQOHYHUOD vis de décoration ou le bras agitateur. Les dispositifs se sont bloqués lors GHO XWLOLVDWLRQGHODPDFKLQH Utilisez la clé fournie pour dévisser les GLVSRVLWLIV ¿OHWDJHjJDXFKH Faible rendement ou mauvais résultats de coupe. – 15 – FORMULAIRE 45249 (février 2017) – 16 – IMPRIMÉ AUX É.-U.