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30 progress Índice de materias Información sobre seguridad Descripción del producto Antes del primer uso Funcionamiento Sugerencias y tablas de cocción 30 31 33 35 41 Mantenimiento y limpieza Qué hacer si… Datos técnicos Instalación Eliminación 46 53 54 54 56 Salvo modificaciones Información sobre seguridad Guarde siempre las instrucciones de uso junto con el aparato. Si el aparato se vende o transfiere a terceros, o si deja el aparato en su antigua vivienda al mudarse, es muy importante que el nuevo usuario disponga de estas instrucciones de uso y advertencias. Las advertencias se suministran como medidas para la seguridad del usuario y de las personas con las que convive. Es por ello que debe leerlas atentamente antes de conectar y usar el aparato. Instalación • La instalación debe ser efectuada por personal competente de acuerdo con la normativa vigente. Los diferentes trabajos de instalación se describen después de las advertencias para el instalador. • Encomiende la instalación y la conexión a un especialista con conocimientos técnicos sobre las directrices pertinentes • Dado el caso, encargue a un electricista cualificado las modificaciones en el suministro eléctrico que sean necesarias para la instalación. • Este horno se ha fabricado como aparato individual o combinado con placa eléctrica, según la versión correspondiente, para su conexión a un suministro eléctrico monofásico de 230 V. Funcionamiento • El horno está diseñado para cocinar alimentos exclusivamente, así pues, no lo utilice jamás para otros fines. • Proceda con la máxima precaución cuando utilice el horno. Las bandejas y otras piezas están muy calientes debido al intenso calor de las resistencias • Si por cualquier motivo desea utilizar papel de aluminio para cocinar alimentos en el • • • • • • • • • horno, no permita que entre en contacto directo con la base del mismo. Cuando limpie el horno, proceda con cuidado: no rocíe nunca el filtro de grasa (si está instalado), las resistencias ni la sonda del termostato. Es peligroso alterar las características o modificar el aparato en cualquier forma. Durante los procesos de cocción, asado y grill se calientan, tanto la ventana del horno como el resto de las piezas del aparato. Mantenga a los niños alejados del aparato. Si conecta aparatos eléctricos a cajas de enchufe cercanas al horno, debe comprobar que los cables de conexión no entren en contacto con zonas de cocción calientes ni queden atascados en la puerta caliente del horno. Utilice siempre guantes adecuados para retirar los recipientes calientes del horno. Una limpieza periódica evita el deterioro del material de la superficie. Antes de limpiar el horno, desconecte la corriente o desenchufe el aparato de la red. No olvide apagar el horno cuando termine de utilizarlo. El aparato no se debe limpiar con un limpiador de vapor caliente o chorro de vapor. No utilice productos abrasivos o rascadores de metal afilados. Podrían arañar los cristales de la puerta y provocar la rotura de los mismos. Seguridad para las personas • Este aparato ha sido diseñado para ser utilizado por personas adultas. Es peligroso dejar que los niños lo manejen o jueguen con él. progress 31 • Mantenga a los niños alejados del horno en funcionamiento. La puerta se mantiene caliente mucho tiempo después de haber apagado el horno. • Los niños o personas que, debido a sus capacidades físicas, sensoriales o mentales o a su inexperiencia o desconocimiento, no puedan utilizar el aparato de forma segura no deben manejar dicho aparato sin la supervisión o instrucción de una persona responsable. fabricante o a un servicio técnico autorizado por el fabricante, y utilice sólo recambios originales. • No intente reparar por su cuenta el aparato si se producen anomalías funcionales o daños. Recuerde que las reparaciones por parte de personas no capacitadas pueden ser causa de daños o lesiones. Servicio técnico • Encomiende los trabajos de comprobación y/o reparación al servicio técnico del Descripción del producto 1 2 3 4 5 6 7 1 Panel de mandos 2 Salidas de aire del ventilador de refrigeración 3 Gratinar 4 Iluminación interior 5 Ventilador del horno 6 Abertura del rustepollos 7 Placa de datos técnicos Accesorios Bandeja para hornear 32 progress Bandeja colectora del goteo de aceites y grasas Rustepollos 1 2 3 4 Parrilla 1 2 3 4 Asa extraíble del rustepollos Espadín Horquillas Soporte del rustepollos Panel de mandos 1 10 1 2 3 4 9 2 8 Funciones de cocción Indicador de temperatura Indicador de tiempo Minutero / Función de duración de cocción / Función de fin de cocción 5 Botón de aumento " ” (Periodo de cocción o temperatura) 6 Botón de reducción " ” (Periodo de cocción o temperatura) 7 Función de limpieza pirolítica 8 Función de calentamiento rápido 9 Teclas de funciones de cocción 10 Encender/Apagar Un programador electrónico controla todas las funciones del horno. 3 7 6 5 4 Es posible seleccionar cualquier combinación de función y temperatura de cocción con la temporización automática de ésta. Nota En caso de interrumpirse el suministro eléctrico, el programador mantendrá todos los ajustes (hora, programa seleccionado o programa en marcha) durante 3 minutos. Si dicha interrupción del suministro eléctrico se prolonga los ajustes se perderán. Cuando se restablezca el suministro, los números de la pantalla parpadearán. En tal caso, será necesario ajustar de nuevo la hora y el temporizador. progress 33 Antes del primer uso Advertencia Retire todo el material de embalaje del interior y el exterior del horno antes de utilizarlo. Al conectarse el horno al suministro eléctrico por primera vez, la pantalla indicará automáticamente 12:00 y el símbolo parpadeará. Asegúrese de que ajusta la hora antes de utilizar el horno por primera vez Programación del reloj: 1. Pulse la tecla y, mientras el símbolo destella, ajuste la hora correcta pulsando las teclas “ "o" ” La flecha de la hora desaparecerá unos 5 segundos tras aparecer la hora correcta. 1 4. Deje que el horno funcione vacío 45 minutes aproximadamente. 5. Abra una ventana para que se ventile la cocina. Repita el procedimiento con las funciones «Calentamiento convencional» y «Grill + ventilador» por espacio de 5 a 10 minutos, aproximadamente. Durante este intervalo de tiempo, el horno puede despedir un olor desagradable. Esto es totalmente normal. Ello se debe a los residuos de fabricación. Al finalizar la operación, deje que el horno se enfríe y limpie el interior con un paño suave humedecido en una solución de agua templada y jabón. Lave a fondo los accesorios antes de utilizar el horno por primera vez. Abra siempre la puerta del horno tirando de la manilla por el centro. 2 2. Tan pronto como el símbolo deje de parpadear, pulse la tecla dos veces. A continuación, siga las explicaciones del punto 1. Caliente el horno en vacío antes de utilizarlo por primera vez. 1. Pulse la tecla para encender el horno. 2. Pulse la tecla dos veces y seleccione la función «Aire caliente» 1 2 3. Ajuste la temperatura a 250 °C utilizando para ello la tecla " ”. Tecla de encendido/apagado Antes de ajustar las funciones de cocción o cualquier otro programa, es preciso encenpulsada, der el horno. Tras quedar la tecla la pantalla indicará el símbolo del horno y la iluminación de éste se encenderá 34 progress alarma, tras lo que el símbolo del térmometro se encenderá. Ajuste de la temperatura y del tiempo de cocción ”y“ ” para aumentar Pulse las teclas " o reducir la temperatura predeterminada mientras el símbolo “ ° ” parpadea. La temperatura máxima es de 250 °C. Para apagar el horno puede pulsar la tecla . Esta operación puede realizarse en cualquier momento. Todos los programas y funciones de cocción se pararán, la iluminación del horno se apagará y la pantalla de la hora indicará solamente la hora. El horno se puede apagar en cualquier momento. Para seleccionar una función de cocción 1. Encienda el horno pulsando la tecla . 2. Pulse la tecla para seleccionar la función del horno que necesite. Cada vez que se pulse la tecla , la pantalla mostrará un símbolo de cocción y a la izquierda del símbolo de la función que esté seleccionada aparecerá el número de la función de cocción correspondiente 3. Si la temperatura predeterminada no es adecuada, pulse el botón " "o" ” para establecer la temperatura correcta. La temperatura se ajusta a intervalos de 5 grados. – A medida que aumente la temperatura en el horno, comenzará a subir lentamente la temperatura en el símbolo del termómetro indicando la temperatura actual del horno. Al llegarse a la temperatura que se desee, se producirá brevemente un sonido de Pulse las teclas " ”y“ ” para aumentar o reducir el tiempo de cocción predetermiparpadea. nado mientras el símbolo Termostato de seguridad Para evitar que se produzca un calentamiento excesivo peligroso, el horno cuenta con un termostato de seguridad que interrumpe el suministro de energía eléctrica cuando se realiza un uso incorrecto del aparato o cuando hay un componente defectuoso. El horno se vuelve a conectar automáticamente cuando desciende la temperatura. Si el termostato de seguridad se activa por un uso indebido del aparato, basta con eliminar la causa del error una vez enfriado el horno, en cambio, si el termostato se activa debido a un componente defectuoso, debe acudir al Centro de servicio técnico. Ventilador de refrigeración El ventilador enfría el horno y el panel de mandos. Este ventilador se enciende automáticamente tras unos minutos de cocción. El aire caliente se expulsa a través de la abertura próxima a la manilla de la puerta del horno. Una vez apagado el horno, el ventilador puede seguir funcionando un tiempo para enfriar las resistencias. Esto es totalmente normal. progress 35 Su funcionamiento dependerá de la cantidad de tiempo que se haya utilizado el horno y de la temperatura empleada. Es posible que no se ponga en mar- cha si la temperatura de funcionamiento ha sido muy baja o se ha utilizado durante poco tiempo. Funcionamiento Símbolos de las funciones Función del horno Uso Cocción por aire caliente forzado Este ajuste permite asar o asar y hornear a la vez utilizando cualquier bandeja sin que se produzca la transferencia de sabores. Temperatura preajustada: 175 ºC Cocción convencional El calor procede de las partes superior e inferior y se distribuye de manera uniforme dentro del horno. Temperatura preajustada: 200 °C Resistencia inferior El calor procede únicamente de la resistencia inferior. Este ajuste permite terminar de cocer muy bien los alimentos. Temperatura preajustada: 250 ºC Grill + ventilador Esta función ofrece una alternativa para cocinar alimentos con los que suele emplearse la función de grill normal. En este caso, la resistencia del grill y el ventilador del horno funcionan al mismo tiempo para que el aire circule alrededor de los alimentos. Temperatura preajustada: 180 °C Temperatura máxima: 200 °C. Grill y rustepollos El rustepollos se puede utilizar para asar carne o preparar brochetas o trozos de carne más pequeños. Temperatura preajustada: 250 °C Descongelación El ventilador hace que el aire caliente circule por el horno sin calor a temperatura ambiente. Esta función resulta ideal para descongelar alimentos sensibles que pudieran sufrir algún daño al calentarlos, como son los pasteles con relleno de crema, las tortas heladas, la repostería, el pan y los productos de panificación hechos con masa de levadura. Limpieza pirolítica Permite limpiar a fondo la cavidad del horno. Cocción en el horno Importante No coloque papel de aluminio ni bandejas de cocción, etc. en el suelo del horno, dado que el calor acumulado dañará el esmalte de la superficie del mismo. Coloque siempre las cacerolas y cazuelas, los recipientes de cocción al horno y las bandejas de aluminio en la bandeja que haya introducido en las guías de las mismas. Cuando se calientan alimentos, se genera vapor de la misma manera que en un calentador de agua. Cuando el vapor entra en contacto con el cristal de la puerta del horno, se condensa y aparecen gotas de agua Para reducir la condensación, precaliente siempre el horno vacío durante 10 minutos. Se recomienda quitar con un paño las gotas de agua después de cada proceso de cocción. Importante Cocine siempre con la puerta del horno cerrada. Abra siempre con cuidado la puerta del horno. Al abrir la puerta, no la ”deje caer” , sosténgala por su manija hasta que esté completamente abierta 36 progress El horno tiene cuatro niveles. Las alturas de los niveles se cuentan progresivamente desde la base del horno, tal y como se indica en la figura. Los componentes deslizantes tienen que insertarse y encajar siempre debidamente (véase la figura). No coloque cacerolas ni recipientes de horno directamente en la base del mismo. Cocinado por aire caliente Los alimentos se cocinan por una corriente de aire precalentado, que sopla y distribuye uniformemente un ventilador situado en la pared posterior del horno. El calor llega rápida y uniformemente a todas las zonas del horno. De ello se desprende que pueden cocinarse al mismo tiempo diferentes tipos de alimentos en bandejas colocadas en diversas alturas del horno. Las ventajas de esta función de cocción son las siguientes: – El horno se precaldea antes Como el horno alcanza la temperatura adecuada rápidamente, no suele ser necesario calentarlo antes. Sin embargo, es posible que los alimentos tarden entre 5 y 7 minutos más en cocinarse. En el caso de recetas que requieran temperaturas altas, como el pan, las pastas, las galletas, los suflés, etc., el horno debe precalentarse para obtener los mejores resultados. – Temperaturas más bajas Por lo general, la cocción por aire caliente requiere temperaturas más bajas que la cocción convencional. Utilice las temperaturas que se indican en la tabla de cocción. No olvide reducir las temperaturas de las partes superior e in- ferior en aproximadamente 20 a 25 ºC si se trata de recetas convencionales. – Distribución uniforme del calor para horneado El ventilador distribuye uniformemente el calor por todo el horno y en todos los niveles. De ello se desprende que en el horno puede cocinarse al mismo tiempo el mismo tipo de alimentos en diversos recipientes. No obstante, es posible que los alimentos situados en el nivel superior se doren un poco antes que los del nivel inferior. Esto es totalmente normal. Pero los sabores no se mezclan entre los alimentos. Cómo utilizar la función de cocción con aire caliente 1. Encienda el horno. 2. Pulse la tecla Funciones del horno hasta que el símbolo aparezca en la pantalla. 3. Si fuese necesario, ajuste la temperatura "o definida sirviéndose de las teclas " " ”. Resistencias superior e inferior – La posición media de la bandeja ofrece la mejor distribución del calor. Para que la base se dore más, basta con poner la bandeja de tartas o pastas en una posición del horno más baja. Para que la parte superior se dore más, ponga la bandeja en una posición más alta. – El material y el acabado de las bandejas y los platos que se utilicen influyen en el dorado de la base de los alimentos. Los utensilios esmaltados, oscuros, pesados o antiadherentes hacen que la base de los alimentos se dore más, mientras que los recipientes de cristal para horno, el aluminio brillante o las bandejas de acero brillantes reflejan el calor y hacen que la base de los alimentos se dore menos. – Ponga siempre los recipientes en el centro de la bandeja para que los alimentos se doren uniformemente. – Coloque los platos en fuentes o bandejas de horno de tamaño adecuado para evitar que se derrame su contenido en la base del horno y facilitar así la limpieza. – No ponga platos, latas o bandejas directamente en la base del horno, ya que ésta se calienta mucho y se producirán desperfectos. Con este ajuste el calor progress 37 se genera tanto desde las resistencias superiores como desde las inferiores. Así podrá cocinar los alimentos a un mismo nivel. Esto es muy idóneo para recetas cuya base deba quedar especialmente dorada, como es el caso de, por ejemplo, tartas y flanes. No obstante, los gratinados, las lasañas y los suflés, que requieren que su parte superior se dore más, también se cocinan bien con el ajuste de cocción convencional. Función de cocción normal del horno. 1. Encienda el horno. 2. Seleccione la función de calentamiento convencional; para ello pulse la tecla de las funciones de cocción hasta que el símbolo aparezca en la pantalla. 3. Si fuese necesario, ajuste la temperatura definida sirviéndose de las teclas " "o " ”. Calor inferior Esta función es especialmente útil para cocinar bases de pastelería, así como para el acabado de quiches o flanes, asegurando que tanto éstos como dichas bases se cocinen debidamente. Asado al grill – La mayoría de los alimentos deben colocarse sobre la rejilla de la bandeja del grill para permitir la máxima circulación de aire y para que las grasas y jugos caigan a la bandeja y no queden en contacto con los alimentos. Los alimentos como pescado, hígado y riñones se pueden colocar directamente en la bandeja de grill si se prefiere. – Seque bien los alimentos que va a cocinar al grill para reducir al mínimo las salpicaduras. Unte ligeramente las carnes y pescados magros con un poco de aceite o mantequilla derretida para que se mantengan jugosos durante la cocción. – Las guarniciones, tales como tomates y setas, pueden colocarse bajo la rejilla al hacer carne al grill. – Cuando tueste pan, se recomienda utilizar la guía de la posición superior – Se debe dar la vuelta a los alimentos durante la cocción según sea necesario Uso del grill El grill calienta de forma rápida y directa la parte central de la bandeja de grill. El uso del grill de pequeña superficie para poca cantidad de alimento permite ahorrar energía. 1. Encienda el horno. 2. Seleccione el grill; para hacerlo, pulse la tecla de funciones de cocción , hasta que el símbolo aparezca en la pantalla digital. 3. Si fuese necesario, regule la temperatura con la tecla " "o" ". 4. Seleccione la posición de la guía en la que vaya a colocar la rejilla y la bandeja de grill para permitir diferentes grosores de los alimentos. A continuación, siga las instrucciones para asar al grill. Grill + ventilador Esta función ofrece una alternativa para cocinar alimentos con los que suele emplearse la función de grill normal. En este caso, la resistencia del grill y el ventilador del horno trabajan al mismo tiempo para que el aire caliente circule y alrededor de los alimentos. Esta función evita tener que comprobar y dar tantas veces la vuelta a los alimentos. Además, genera menos olores mientras se cocina. A excepción de las tostadas y los filetes poco hechos, puede utilizar el grill con ventilación para todos los alimentos que suelan prepararse con el grill normal. El cocinado es más lento; por lo que es necesario algo más de tiempo si se usa el grill con ventilación en comparación con el normal. Eso sí, una ventaja es que permite mayor cantidad de comida al mismo tiempo. 1. Encienda el horno. 2. Seleccione la función del grill con ventilador; para ello, pulse la tecla de las funciones de cocción , hasta que el símbolo aparezca en la pantalla. 3. De ser necesario, pulse las teclas " " o" ”, para regular la temperatura. Temperatura más elevada: 200 °C. 4. Seleccione la posición de la guía para la rejilla y la bandeja de grill a fin de tener en cuenta alimentos de diferentes grosores. A continuación, siga las instrucciones para asar al grill. 38 progress Grill y rustepollos Advertencia Mantenga siempre cerrada la puerta del horno. Las horquillas y el espadín del rustepollos son puntiagudos y afilados (si el horno va equipado con estos elementos). Manéjelos con mucho cuidado para evitar cualquier tipo de lesiones. Siga estas instrucciones: 1. Coloque la carne en el rustepollos y sujétela con las horquillas. 2. Encaje el espadín en el soporte y deslice este último en el segundo nivel. 3. Inserte la punta del espadín en la abertura del motor del rustepollos situada en la pared posterior del horno. 4. Desenrosque el asa del espadín. 5. Llene la grasera con aproximadamente 1/2 l de agua y deslícela en el primer nivel. 6. Seleccione el rustepollos pulsando la tecla de funciones del horno hasta que el símbolo aparezca en la pantalla digital. fluir en la rapidez con que se descongelan los alimentos. Esta función es muy idónea para descongelar alimentos delicados a los que pudiera dañar el calor, como es el caso de los pasteles con relleno de crema, las tartas heladas, los productos de repostería, el pan y los productos de panificados con levadura. La función de descongelación 1. Encienda el horno. 2. Seleccione la función de descongelación; para ello pulse la teclas de las funciones de horno , hasta que el símbolo aparezca en la pantalla. 3. La pantalla mostrará " def ”. Programación del horno Para ajustar el minutero 1. Utilice la tecla para seleccionar la función de minutero. El símbolo pertinente destellará y el panel de control indicadrá “0.00” 1 2 2. Utilice la tecla " ” para seleccionar el periodo de tiempo que se desea. El periodo de tiempo máximo es de 23 horas y 59 minutos. Una vez ajustado el tiempo, el minutero se pone en marcha al cabo de 3 segundos. 3. Una vez transcurrido el tiempo programado, se oirá una señal. 4. Pulse cualquier tecla para desconectar la señal acústica. Descongelación El ventilador funciona sin calor, por lo que el aire circula por el interior del horno a temperatura ambiente. Esto aumenta la velocidad de descongelación. Sin embargo, hay que tener en cuenta que la temperatura ambiente de la cocina puede in- Si el horno está funcionando en ese momento NO se apagará. El minutero también se puede utilizar con el horno apagado. Para utilizar o cambiar el valor definido del minutero: Pulse las teclas hasta que los símbolos y parpadeen. progress 39 Ahora podrá modificar el ajuste del minutero. Pulse para ello la tecla " " o la " ”. Para cancelar el minutero: Pulse las teclas hasta que los símbolos y parpadeen. Pulse la tecla " " para reducir gradualmente la indicación de tiempo hasta que aparezca "0.00" 5. Pulse cualquier tecla para desconectar la señal acústica de alarma. Para cancelar el tiempo de cocción programado: 1. Pulse la tecla , hasta que el símbolo parpadee. 2. Pulse la tecla " " para reducir gradualmente el tiempo programado hasta que la pantalla indique “0.00” 1 2 1 2 Programación del apagado del horno 1. Coloque alimentos en el horno, enciéndalo, seleccione una función de cocción y, si fuera necesario, regule la temperatura. 2. Pulse la tecla para seleccionar la función «Duración de la cocción». El símbolo de Duración de cocción destellará y el panel de control indicadrá “0.00” Para programar el tiempo de encendido y apagado del horno 1. Ajuste el valor "Duración de la cocción" como se indica en el capítulo correspondiente. 2. Pulse las teclas hasta que se seleccione la función «Fin de la cocción» y el símbolo correspondiente parpadee. El panel de mandos indicará la hora a la que terminará la cocción (es decir, la hora actual + la Duración de cocción). 1 1 2 2 3. Mientras el símbolo parpadea, pulse " para seleccionar el tiempo la tecla “ que se desee. El periodo de tiempo máximo es de 23 horas y 59 minutos. El programador tardará 3 segundos en ponerse en funcionamiento. 4. Una vez transcurrido el tiempo programado, el horno se desconectará automáticamente. Sonará una señal de alarma y en el panel de control aparecerá "0.00". 3. Pulse la tecla " " para seleccionar la hora a la que desee finalizar la cocción. 4. Tras definir el valor, el programador tardará 3 segundos en ponerse en marcha. 5. El horno se encenderá y apagará automáticamente. Al apagarse se escuchará una señal. 6. Pulse cualquier tecla para desconectar la señal acústica de alarma. 40 progress Para cancelar el programa, cancele simplemente la Duración de la cocción que se haya definido. Funciones especiales Apagado de seguridad del horno El horno se apaga de forma automática cuando se realiza alguno de los cambios de ajuste indicados en la tabla siguiente. Ajuste de la temperatura: El horno se apagará tras funcionar a: 250 ºC al cabo de 3 horas de 200 a 245 °C al cabo de 5,5 horas de 120 a 195 °C al cabo de 8,5 horas a menos de 120 °C al cabo de 12 horas Función de calor residual Cuando se ajusta un tiempo de cocción, el horno se apaga automáticamente unos minutos antes de que finalice el tiempo, para que los alimentos se acaben de cocer sin consumir más energía. Los ajustes actuales permanecen visibles hasta que se agota el tiempo de cocción. Esta función no está disponible para una duración de la cocción inferior a 15 minutos. Bloqueo del funcionamiento horno contra la manipulación por niños Pueden bloquearse los mandos de control del horno a fin de que los niños no puedan encenderlo accidentalmente. 1. Apague el horno pulsando la tecla . 2. Pulse las teclas ”y“ “ simultáneamente durante 3 segundos. Se emitirá una señal acústica y la indicación ' SAFE (SEGURO) ’ aparecerá en la pantalla 3. De este modo, el horno queda bloqueado. Por tanto, no se pueden seleccionars funciones individuales ni la temperatura. Para desbloquear el horno: ”y“ ” al mismo tiempo, Pulse las teclas y manténgalas pulsadas durante 3 segundos aproximadamente. Se escuchará una señal y la indicación "SAFE" se apagará. Ahora se puede volver a utilizar el horno. Función de calentamiento rápido Tras seleccionar una función de cocción y una temperatura, el horno se calentará gradualmente hasta alcanzar la temperatura elegida. El proceso suele tardar de 10 a 15 minutos, según la función y la temperatura seleccionadas. Si se necesita que el horno se caliente en menos tiempo, puede utilizarse la función "Calentamiento rápido". 1. Encienda el horno pulsando la tecla . 2. Programe la función y la temperatura de cocción necesarias como se indica en las páginas anteriores. 3. Para regular la temperatura, pulse las teclas " "o" ”. La pantalla indicará el valor de la temperatura. 4. Pulse la tecla . La pantalla indicará “ FHU ” 5. Pulse la tecla El símbolo “ ° ” parpadeará durante 10 segundos aproximadamente. Ahora puede ya seleccionar la temperatura que prefiera. Pulse para ello "o" ”. las teclas " 6. Cuando se alcance la temperatura necesaria, el control pitará brevemente y la pantalla pasará a indicar de nuevo la temperatura seleccionada. Esta función puede utilizar con todas las funciones de cocción y temperaturas. progress 41 Modalidad de demostración Esta modalidad sirve para demostrar las funciones del horno en tiendas especializadas sin consumir energía, excepto en lo que se refiere a la iluminación del horno, la pantalla y el ventilador. Esta función sólo se puede activar cuando el aparato se conecta por primera vez. Después de un corte del suministro eléctrico, al restablecerse el mismo de nuevo la función Demo sólo puede activarse si la pantalla indica 12:00 y el símbolo parpadean automáticamente. 1. Pulse la tecla durante 2 segundos. Se oirá brevemente una señal de alarma. 2. Pulse las teclas ”y“ ” al mismo tiempo. Se oirá brevemente una alarma y la pantalla mostrará al mismo tiempo 12:00 1 2 Al encender el horno, el símbolo aparecerá en la pantalla. Esto significa que la función Demo está activada. Puede seleccionarse cualquier función del horno. El horno no se encuentra realmente en funcionamiento y las resistencias no se encienden. Apague el horno y realice el procedimiento descrito anteriormente para desactivar la modalidad Demo. La función Demo permanece almacenada en la memoria de programa si se produce un corte del suministro eléctrico. Señal acústica al tocar los mandos El usuario puede definir que se produzca un sonido cada vez que se pulse una tecla. Esta función sólo se puede activar con el horno apagado. 1. Pulse las teclas ”y“ ” al mismo tiempo, y manténgalas pulsadas durante 3 segundos aproximadamente. La señal acústica suena una vez Desactivación de la señal acústica al tocar las teclas: 1. Con el horno encendido, pulse la tecla para apagar el horno. 2. Pulse las teclas ”y“ ” al mismo tiempo, y manténgalas pulsadas durante 3 segundos aproximadamente. El control acústico suena una vez. Códigos de error El programador electrónico ejecuta continuamente un diagnóstico del sistema. Cuando se detecte un parámetro incorrecto, la unidad de control interrumpirá las funciones activadas y mostrará en la pantalla el código de error correspondiente. Para obtener más detalles, consulte el capítulo “Qué puede hacer si ..." Sugerencias y tablas de cocción Para hornear: El alimento necesita por lo general una temperatura moderada (150 °C a 200 °C). Por lo tanto, es necesario calentar previamente el horno durante unos 10 minutos. 42 progress No abra la puerta del horno antes de que hayan transcurrido las 3/4 partes del tiempo de cocción. La masa para empanadas, tartas, etc. (pastaflora), se hornea en un molde redondo o en una bandeja durante 2/3 partes del tiempo de cocción y, después, se decora antes de terminar de hornearse por completo. Este tiempo de cocción adicional depende del tipo y de la cantidad de aderezo o relleno. Las masas batidas se tienen que desprender con dificultad de la cuchara. Si no, el tiempo de cocción se prolongaría innecesariamente si se añade demasiado líquido. Si se introducen al mismo tiempo dos bandejas con repostería en el horno, se deberá dejar libre un nivel entre las bandejas. Si introduce al mismo tiempo dos bandejas con repostería en el horno, intercambie y gire las bandejas al cabo de aproximadamente 2/3 partes del tiempo de cocción. Con una cuchara puede comprobar si la carne está hecha: si no puede introducir la cuchara, significa que está asada. El rosbif y los filetes, que deben quedar en su punto en el interior, se deben asar a más temperatura y en menos tiempo. Cuando ase carnes directamente en la parrilla, introduzca la bandeja recogedora de grasa en la guía inferior para recoger el jugo que suelte la carne. Antes de cortar un asado, déjelo reposar durante como mínimo 15 minutos para que no se salga el jugo de la carne. Para reducir la formación de humo en el horno, se recomienda verter un poco de agua en la bandeja recogedora de grasa. Asimismo, para evitar la formación de condensación, es recomendable añadir agua varias veces. Los platos se pueden mantener calientes en el horno a temperatura mínima hasta que se sirvan. Al asar: No ase trozos de carne que tengan un peso inferior a 1 kg. Los trozos más pequeños se podrían secar al asarse. La carne roja, que debe cocinarse bien por el exterior, pero quedar poco hecha o en su punto en el interior, debe asarse a más temperatura (de 200 °C a 250 °C). En cambio, la carne blanca, las aves y el pescado requieren una temperatura inferior (de 150 °C a 175 °C). Los ingredientes de la salsa se incorporan a la bandeja al principio sólo si el tiempo de cocción es corto. De lo contrario, se añaden en la última media hora. Importante No forre el horno con papel de aluminio ni coloque bandejas, ollas, etc. en la base; de lo contrario, el esmalte del horno quedará dañado por la acumulación de calor producida. Tiempos de cocción Los tiempos de cocción pueden variar según la composición, los ingredientes y la cantidad de líquido de cada plato que se cocine. Anote los ajustes realizados en sus primeros pruebas de cocción o asado como referencia para el futuro. Además, podrá ir modificando individualmente los valores indicados basándose en su propia experiencia. Tabla para hornear y asar REPOSTERÍA TIPO DE ALIMENTO Cocción convencional Cocción por aire caliente Tiempo de cocción (min) Notas Nivel Temp. (°C) Nivel Temp. (°C) Masas batidas 2 170 2 (1 y 3) 165 45-60 En molde de repostería Masa con mantequilla 2 170 2 (1 y 3) 160 24-34 En molde de repostería Tarta de queso a base de suero de leche 1 170 2 165 60-80 En molde de repostería (26 cm) progress 43 TIPO DE ALIMENTO Cocción convencional Cocción por aire caliente Tiempo de cocción (min) Notas Nivel Temp. (°C) Nivel Temp. (°C) Tarta o pastel de manzana 1 170 2 izquierda + derecha 160 100-120 Strudel 2 175 2 150 60-80 Bandeja de horneado Tarta de mermelada 2 170 2 izquierda + derecha 160 30-40 En molde de repostería (26 cm) Tarta de frutas 2 170 2 155 60-70 En molde de repostería (26 cm) Bizcocho (bizcocho sin grasa) 2 170 2 160 35-45 En molde de repostería (26 cm) Pastel de Navidad/Tarta de concentrado de frutas 2 170 2 160 50-60 En molde de repostería (20 cm) Tarta de ciruelas 2 170 2 165 50-60 En molde para pan 1) Pastelillos 3 170 3 (1 y 3) 165 20-30 En bandeja plana de hornear Galletas 3 150 3 (1 y 3) 140 20-30 En bandeja plana de hornear 1) Merengues 3 100 3 115 90-120 En bandeja plana de hornear Bollos 3 190 3 180 15-20 En bandeja plana de hornear 1) Pasta Choux 3 190 3 (1 y 3) 180 25-35 En bandeja plana de hornear 1) Tartaletas 3 180 2 170 45-70 En molde de repostería (20 cm) 1o2 180 2 170 40-55 Izquierda + derecha en molde de repostería de 20 cm Bizcocho sándwich (Victoria) 2 moldes de repostería de 20 cm en la bandeja del horno 1) Precalentar durante 10 minutos. PAN Y PIZZA TIPO DE ALIMENTO Cocción convencional Cocción por aire caliente Tiempo de cocción (min) Notas Nivel Temp. (°C) Nivel Temp. (°C) Pan blanco 1 190 1 195 60-70 Pan de centeno 1 190 1 190 30-45 En molde para pan Panecillos 2 190 2 (1 y 3) 180 25-40 6-8 panecillos en bandeja plana de hornear 1) 1-2 piezas, 500 gr cada pieza 1) 44 progress TIPO DE ALIMENTO Cocción convencional Cocción por aire caliente Tiempo de cocción (min) Notas Nivel Temp. (°C) Nivel Temp. (°C) Pizza 1 190 1 190 20-30 En bandeja honda de asar Bollos Scones 3 200 2 190 10~20 En bandeja plana de hornear 1) 1) 1) Precalentar durante 10 minutos. FLANES TIPO DE ALIMENTO Cocción convencional Cocción por aire caliente Tiempo de cocción (min) Notas Nivel Temp. (°C) Nivel Temp. (°C) Flan de pasta 2 180 2 180 40-50 En molde Flan de verduras 2 200 2 200 45-60 En molde Tartas saladas Quiches 1 190 1 190 40-50 En molde Lasaña 2 200 2 200 25-40 En molde Canelones 2 200 2 200 25-40 En molde Pudin Yorkshire 2 220 2 210 20-30 6 moldes de pudin 1) Tiempo de cocción (min) Notas 1) Precalentar durante 10 minutos. CARNES TIPO DE ALIMENTO Cocción convencional Cocción por aire caliente Nivel Temp. (°C) Nivel Temp. (°C) Carne de vacuno 2 200 2 190 50-70 En bandeja honda de asar en horno Carne de cerdo 2 180 2 180 90-120 En bandeja honda de asar en horno Ternera 2 190 2 175 90-120 En bandeja honda de asar en horno Rosbif poco hecho 2 210 2 200 44-50 En bandeja honda de asar en horno Rosbif en su punto 2 210 2 200 51-55 En bandeja honda de asar en horno Rosbif inglés muy hecho 2 210 2 200 55-60 En bandeja honda de asar en horno Paleta de cerdo 2 180 2 170 120-150 En bandeja honda de asar Morcillo de cerdo 2 180 2 160 100-120 2 piezas en fuente honda de asar Cordero 2 190 2 190 110-130 Pata Pollo 2 200 2 200 70-85 En fuente honda de asar Pavo 1 180 1 160 210-240 En fuente honda de asar Pato 2 175 2 160 120-150 En fuente honda de asar progress 45 Cocción convencional TIPO DE ALIMENTO Cocción por aire caliente Tiempo de cocción (min) Notas Nivel Temp. (°C) Nivel Temp. (°C) Ganso 1 175 1 160 150-200 En fuente honda de asar Conejo 2 190 2 175 60-80 Troceado Liebre 2 190 2 175 150-200 Troceado Faisán 2 190 2 175 90-120 En fuente honda de asar Tiempo de cocción (min) Notas PESCADO Cocción convencional Cocción por aire caliente TIPO DE ALIMENTO Nivel Temp. (°C) Nivel Temp. (°C) Trucha/Besugo 2 190 2 (1 y 3) 2 (1 y 3) 175 40-55 3-4 pescados Atún/Salmón 2 190 2 (1 y 3) 175 35-60 4-6 filetes Precalentar siempre el horno vacío durante 10 minutos. Grill Los tiempos de cocción no incluyen el tiempo de precalentamiento. Cantidad Asado al grill TIPO DE ALIMENTO Piezas gm Nivel Filetes de solomillo 4 800 Filetes de vacuno 4 600 Salchichas 8 Chuletas de cerdo Pollo (cortado en dos) Brochetas Pechuga de pollo Hamburguesa Tiempo de cocción (minutos) Temp. (°C) Primer lado Segundo lado 3 250 12-15 12-14 3 250 10-12 6-8 / 3 250 12-15 10-12 4 600 3 250 12-16 12-14 2 1000 3 250 30-35 25-30 4 / 3 250 10-15 10-12 4 400 3 250 12-15 12-14 6 600 3 250 20-30 Filete de pescado 4 400 3 250 12-14 10-12 Sándwiches tostados 4-6 / 3 250 5-7 / Tostadas 4-6 / 3 250 2-4 2-3 Precalent. 5' 00" Grill + ventilador Advertencia Con la opción grill + ventilador, seleccione una temperatura máxima de 200 °C. 46 progress Cantidad Asado al grill TIPO DE ALIMENTO Piezas gm Rollos de carne (pavo) 1 1000 Pollo (cortado en dos) 2 Muslos de pollo Codorniz Tiempo de cocción (minutos) Temp. (°C) Primer lado Segundo lado 3 200 30-40 20-30 1000 3 200 25-30 20-30 6 - 3 200 15-20 15-18 4 500 3 200 25-30 20-25 Gratinado de verduras - - 3 200 20-25 - Piezas Vieiras - - 3 200 15-20 - Nivel Caballa 2-4 - 3 200 15-20 10-15 Pescado en rodajas 4-6 800 3 200 12-15 8-10 Precalentar siempre el horno vacío durante 10 minutos. Las temperaturas indicadas son orientativas. Deberán adaptarse a cada caso concreto como sea necesario. Grill y rustepollos Los tiempos de cocción no incluyen el tiempo de precalentamiento. TIPO DE ALIMENTO Cantidad (g) nivel Temp. (°C) Tiempo de cocción (minutos) Aves 1000 2 250 50/60 Asados 800 2 250 50/60 Las temperaturas indicadas son orientativas. Deberán adaptarse a cada caso concreto como sea necesario. Mantenimiento y limpieza Advertencia Antes de limpiar el horno, apáguelo y deje que se enfríe. Advertencia El aparato no se debe limpiar con limpiadores a vapor hipercaliente ni de chorro de vapor. Importante: Antes de realizar cualquier trabajo de limpieza, desconecte el aparato de la toma de corriente eléctrica. Para garantizar la vida útil del aparato, realice regularmente las siguientes operaciones de limpieza: • Estos trabajos sólo se deben realizar con el horno frío. • Limpie las partes esmaltadas con agua con jabón. • No utilice productos abrasivos. • Seque las piezas de acero inoxidable y los cristales con un paño suave. • Trate las manchas difíciles con detergentes comerciales para acero inoxidable o vinagre caliente. El esmalte del horno es muy resistente e impermeable. Sin embargo, los ácidos calientes de algunas frutas (limones, ciruelas, etc.) pueden dejar manchas ásperas y opacas en la superficie del esmalte. No obstante, dichas manchas no afectan al funcionamiento del horno. Limpie siempre el horno después de utilizarlo. progress 47 Es la manera más fácil de eliminar la suciedad. Además, evitará que se quemen los restos de suciedad. Productos de limpieza Antes de aplicar un producto de limpieza al horno, compruebe que es adecuado y que el fabricante recomienda su uso No emplee NUNCA limpiadores que contengan lejía, ya que pueden dañar el acabado de la superficie. Evite el uso de productos abrasivos o agresivos. Limpieza del exterior Limpie periódicamente el panel de mandos, la puerta del horno y el cierre hermético de la puerta con un paño suave empapado en agua templada y detergente líquido. Para no dañar ni desgastar los paneles de cristal de la puerta, evite el uso de lo siguiente: • Detergente de uso doméstico y lejía • Estropajos impregnados que no sean aptos para cacerolas antiadherentes • Estropajos abrillantadores (Ajax) o estropajos de acero • Estropajos o aerosoles químicos para horno • Desoxidantes • Quitamanchas domésticos Utilice agua templada con jabón para limpiar el cristal interior y exterior de la puerta. Cuando el cristal interior está muy sucio, se recomienda emplear un producto de limpieza para vitrocerámica. No elimine la suciedad con rascadores de pintura. Limpieza pirolítica La cavidad del horno está revestida con un esmalte especial resistente a las altas temperaturas. Durante la operación de limpieza pirolítica, el interior del horno puede alcanzar una temperatura de 500 °C, capaz de calcinar los restos de comida. Por razones de seguridad, la puerta del horno se bloquea automáticamente durante esta operación cuando la temperatura del horno asciende a casi 300 °C. Al finalizar la operación de limpieza, la puerta del horno permanecerá bloqueada hasta que el interior se haya enfriado lo suficiente. Es necesario esperar que el horno se enfríe para que la puerta se desbloquee. Se acon- seja eliminar los restos de comida con una esponja húmeda después de cocinar. Sin embargo, es necesario realizar una limpieza más completa y eficaz de vez en cuando mediante la función de limpieza pirolítica. Existen dos niveles distintos de limpieza pirolítica que puede seleccionar en función de la suciedad del horno. Si el horno no está muy sucio, se recomienda seleccionar la función pirolítica 1 (P I) en el indicador de programación. Se aconseja limpiar el horno con una esponja suave empapada en agua templada después de cada ciclo de limpieza pirolítica. Si el horno está muy sucio es conveniente seleccionar la función pirolítica 2 (P 2) en el indicador de programación. Durante la función de limpieza pirolítica no es posible utilizar el horno, y deberá esperar 2 horas si ha seleccionado la función Pyr 1, o hasta 2 1/2 horas si ha seleccionado la función Pyr 2. Tras varios procesos de cocción y asado, así como en función del grado de suciedad del horno, el sistema de recordatorio recomienda realizar una operación de limpieza pirolítica. Se emitirá una señal acústica y el indicador mostrará la palabra Pyro durante unos 15 segundos antes de volver a emitir una segunda señal acústica. Dependiendo del grado de suciedad del horno, seleccione la función de limpieza pirolítica adecuada. Hasta que no se realice una función de limpieza pirolítica completa, el indicador mostrará el recordatorio Pyro cada vez que se encienda el horno. Para utilizar la función de limpieza pirolítica Advertencia Antes de activar la función de limpieza pirolítica, quite todo derrame y cerciórese de que el horno está vacío. No deje nada dentro del horno (como fuentes, parrillas, bandejas para hornear, bandeja colectoras de grasa, etc.) si no quiere que los utensilios sufran daños importantes. 48 progress Advertencia Asegúrese que la puerta del horno está cerrada antes de activar la función de limpieza pirolítica. Advertencia Se aconseja no utilizar la placa de cocción mientras esta función está activada, ya que el electrodoméstico podría calentarse en exceso y averiarse. Advertencia La puerta del horno se calienta mucho durante el ciclo de limpieza pirolítica. Mantenga alejados a los niños hasta que el horno se enfríe. Elija esta función para limpiar el horno mediante pirólisis. Los niveles de pirólisis disponibles son los siguientes: Función pirolítica 1 (P I), duración: 2 horas = 30 min. de calentamiento + 1 hora a 480 °C + 30 min. de enfriamiento. Función pirolítica 2 (P 2), duración: 2 horas y 30 min. = 30 min. de calentamiento + 1 hora y 30 min. a 480 °C + 30 min. de enfriamiento. La duración de la función pirolítica no se puede cambiar. Antes de realizar una limpieza pirolítica, extraiga todas las guías rejillas. Carriles para hornos Las guías de apoyo situadas a izquierda y derecha del horno se debe retirar para limpiar las paredes laterales. En primer lugar, asegúrese de que el horno está frío y desconectado de la corriente eléctrica. Para retirar las guías de apoyo de las bandejas. Retire la parte delantera de la guía de la pared del horno y, después, desenganche la parte trasera del mismo. Colocación de las guías de apoyo Para instalar las guías, acóplelas de nuevo en la parte trasera; a continuación, colóquelas en su posición en la parte delantera y presione. Para limpiar las guías de apoyo, sumérjalas en agua jabonosa caliente y elimine las manchas difíciles con una esponja bien enjabonada. Enjuáguelas bien y séquelas con un paño suave. Para activar la función de limpieza pirolítica, siga estos pasos: 1. Utilice la tecla Encienda el horno. Pulcon la frecuencia que haga se la tecla falta, hasta que el símbolo de la función Pyro (nivel 1 - P I) aparezca en la pantalla progress 49 y el símbolo y indicador Pyro destellen en la pantalla al mismo tiempo y se oiga la señal acústica Esto significa que, antes de activar la función de limpieza pirolítica, es necesario retirar del horno todos los accesorios y las guías laterales de las bandejas. 2. El símbolo "Duración de cocción" destellará durante 5 segundos; y, en este espacio de tiempo, pulse la tecla ‘ "o ' para seleccionar la función pila de " rolítica 1 (P I) o la función pirolítica 2 (P 2) 3. Una vez elegida la función pirolítica que se desee, Pyro destellará en la pantalla a la espera de que se confirme el encendido de la función de limpieza pirolítica. 4. Confirme la función de limpieza pirolítica que desee pulsando la tecla . La presentación de Pyro dejará de destellar y el desaparecerá, la señal acússímbolo tica dejará de sonar, la luz del horno se apagará y el ciclo de limpieza pirolítica se pondrá en marcha Tan pronto como la temperatura del horno aumente, el símbolo del termostato aumentará lentamente, indicando así que la temperatura en el interior del horno está subiendo. 5. Después de un cierto intervalo de tiempo, la puerta se bloqueará y el símbolo correspondiente aparecerá Tras lo que la tecla dejará de estar activa. Al final del proceso de limpieza pirolítica, la pantalla indicará la hora. La puerta del horno seguirá bloqueada. Tras haber bajado la temperatura del horno, se emitirá una señal acústica, el símbolo desaparecerá y la puerta se desbloqueará. Para detener el ciclo de limpieza pirolítica, pulse la tecla . NOTA: La indicación de tiempo incluye el intervalo de enfriamiento. La marcha del ciclo de limpieza pirolítica se interrumpe si se selecciona una función de cocción. Tras el bloqueo de la puerta, todas las funciones de cocción permanecen bloqueadas hasta que la misma se desbloquee. Espere hasta que la puerta se desbloquee para utilizar el horno. Para programar el ciclo de limpieza pirolítica (inicio retardado, parada automática) Si lo desea puede programar la hora de inicio y fin del ciclo de limpieza pirolítica. 1. Pulse el botón para encender el horno. 50 progress Pulse la tecla con la frecuencia que haga falta, hasta que el símbolo de la función Pyro (nivel 1 - P I) aparezca en la pantalla. La pantalla que indica " Pyro y el símbolo destellarán simultáneamente y se emitirá una señal acústica. Esto significa que, antes de activar la función de limpieza pirolítica, es necesario retirar todos los accesorios y guías del interior del horno (consulte el capítulo anterior). 2. El símbolo "Duración de cocción" destellará durante 5 segundos; y, en este espacio de tiempo, pulse la tecla ‘ "o la de " ' para seleccionar la función pirolítica 1 (P I) o la función pirolítica 2 (P 2). 3. Una vez elegida la función pirolítica que se desee, Pyro destellará en la pantalla a la espera de que se confirme el encendido de la función de limpieza pirolítica. Pulse en este momento la tecla de la función del temporizador . y con el símbolo “Fin de la cocción” el símbolo de flecha parpadeará. En el panel de mandos se indicará el ciclo de limpieza (es decir, la hora actual + el tiempo de limpieza). Al final del proceso de limpieza pirolítica, la pantalla muestra la hora. La puerta del horno sigue bloqueada. Tras haber bajado la temperatura del horno, se emitirá una señal acústica, y la puerta se desbloqueará. Si desea interrrumpir el ciclo de limpieza pirolítica en cualquier momento: Pulse la tecla . Puerta del horno La puerta del horno está compuesta por tres paneles de cristal, y puede desmontarse para retirar los paneles interiores y facilitar su limpieza. Importante Retire la puerta del horno antes de limpiarla. La puerta del horno podría cerrarse de golpe si intenta retirar los paneles interiores de vidrio mientras está montada. Para desmontar la puerta, siga estos pasos: 1. Abra completamente la puerta. 2. Localice las dos bisagras 1 2 3. Levante y gire las palancas de las dos bisagras Pulse las teclas ' "o" ' para seleccionar la hora a la que desea que termine el ciclo. Al cabo de algunos segundos dejarán de parpadear la palabra Pyro y el símbolo y la señal acústica dejará de sonar mientras que el símbolo de Duración de la cocción parpadeará hasta que empiece el ciclo de limpieza pirolítica. 4. Transcurrido un cierto intervalo de tiempo, la puerta se bloqueará y el símbolo correspondiente aparecerá. 4. Sostenga la puerta por los dos lados y ciérrela lentamente, SIN LLEGAR A CERRARLA DEL TODO progress 51 5. Tire de la puerta hacia delante para desencajarla 8. Gire los dos pasadores en un ángulo de 90° y extráigalos de sus asientos 6. Coloque la puerta sobre una superficie estable y protegida para evitar dañar la superficie de la manilla 90° 9. Levante y retire suavemente el panel superior 7. Suelte el sistema de bloqueo para retirar los paneles de cristal 2 1 10 Repita el procedimiento descrito en el . paso 9 con el panel central que lleva un marco decorativo en los 4 lados 52 progress 2 1 Limpie la puerta del horno con agua templada y un paño suave. No utilice esponjillas duras, estropajos de acero ni productos ácidos o abrasivos que puedan dañar la superficie especial refractaria de los paneles internos. Después de limpiar los cristales, vuelva a montarlos en la puerta y coloque la puerta del horno siguiendo el procedimiento anterior en orden inverso. Asegúrese de colocar los paneles correctamente. Para realizar esta operación correctamente, siga estos pasos: 1. El panel central decorado con un marco en sus cuatro lados debe colocarse de forma que la cara impresa quede mirando hacia fuera. El lado del panel de cristal es correcto cuando no es posible notar ninguna aspereza al pasar los dedos por su superficie. El panel de cristal central debe ir colocado en las guías apropiadas como muestra la ilustración. Una vez montados los paneles de cristal en la puerta del horno, lleve a cabo el procedimiento descrito en el punto 8, en orden inverso, para asegurarse de que están bloqueados. Importante No limpie nunca la puerta del horno mientras esté caliente porque los vídrios podrían romperse. Si observa grietas o arañazos en el panel de vidrio, diríjase al Centro de servicio técnico más cercadno para que lo cambien. Modelos de aluminio o de acero inoxidable: Limpie la puerta del horno y el panel de mandos de acero inoxidable o aluminio con una esponja humedecida y, a continuación, séquelos bien con un paño suave. No utilice nunca estropajos metálicos, ácidos ni abrasivos para esta limpieza, puesto que pueden rayarse las superficies. Limpieza de la junta de la puerta del horno La abertura del horno incorpora una junta en su contorno. 2. El panel superior debe montarse como muestra la ilustración Importante Comprueba su estado regularmente. Si detecta daños en la junta, llame de inmediato al Servicio técnico más cercano. No utilice el horno hasta que la junta no haya sido sustituida. Sustitución de la luz del horno Importante Desconecte el aparato de la fuente de alimentación apagando el fusible. progress 53 Si es necesario cambiar la bombilla, utilice un repuesto con las siguientes especificaciones: – Potencia eléctrica: 40 W – Clasificación eléctrica: 230 V (50 Hz) – Resistencia al calor hasta 300 °C – Tipo de conexión: E14 Este tipo de bombillas se encuentra disponible en los centros de servicio locales. Para cambiar la bombilla del horno: 1. Antes de iniciar la limpieza, compruebe que el horno está frío y desconectado de la corriente eléctrica. 2. Empuje la cubierta de cristal hacia dentro y gírela en sentido contrario a las agujas del reloj 3. Quite la bombilla defectuosa y cámbiela por otra nueva. 4. Vuelva a colocar la cubierta de cristal y restaure el suministro de energía eléctrica. Qué hacer si… Si el aparato no funciona correctamente, compruebe lo siguiente antes de ponerse en Problema contacto con el Centro de servicio técnico de Electrolux. SOLUCIÓN • El horno no se enciende. • Pulse la tecla y seleccione acto seguido una función de cocción. o • Compruebe si ha saltado el fusible de la instalación. o • Si se ha activado el bloqueo contra la manipulación por niños o la desconexión automática del horno. o • Si se activó accidentalmente la función Demo. o • Compruebe si el electrodoméstico está conectado correctamente, si la toma del suministro de red está encendida y si éste llega al aparato. • La luz del interior del horno no se enciende. • Pulse la tecla y seleccione acto seguido una función de cocción. o • revise la bombilla y cámbiela si es necesario (consulte "Cambio de la bombilla del horno"). • Se tarda demasiado en cocinar un plato o el mismo se hace demasiado rápido. • Ajuste la temperatura como sea necesario o • consulte el contenido de estas instrucciones y, en particular, el capítulo "Cocción en el horno" • Se acumula vapor y condensación en los alimentos y en la cámara de cocción • No deje los platos cocinados en el horno más de 15 a 20 minutos una vez acabados. 54 progress Problema SOLUCIÓN • El ventilador del horno hace ruido. • Compruebe que las bandejas y los recipientes existentes en el horno no vibran por estar en contacto con el panel posterior del horno. • El código de error " F “, seguido de dos dígitos, • Anote el código de error e indíqueselo al Centro aparecerá en el panel de control. de servicio técnico más cercano. • La pantalla muestra " 12.00 “. • Ajuste la hora (consulte "Ajuste del reloj"). Datos técnicos Potencia calorífica Tensión de utilización (50 Hz) Resistencia inferior 1.000 W Resistencias superior e inferior 1.800 W Aire caliente 1.825 W Grill 1.650 W Grill + ventilador 1.675 W Limpieza pirolítica 2.475 W Bombilla del horno 40 W Motor del ventilador de aire caliente 25 W Motor del ventilador de refrigeración 25 W Rustepollos 4W Potencia total de conexión 230 V Medidas del hueco Altura - borde superior a inferior 600 mm Altura - del hueco 587 mm Anchura 560 mm Profundidad 550 mm Niveles Altura 335 mm Anchura 395 mm Profundidad 400 mm Capacidad del horno 53 L 2.740 W Instalación Montaje bajo una encimera Importante La instalación y la conexión deben realizarse conforme a los reglamentos vigentes. Toda intervención se efectuará con el aparato desconectado. Las reparaciones en el aparato deben ser ejecutadas sólo por personal técnico homologado El fabricante declina toda responsabilidad si no se respetan las medidas de seguridad indicadas. Fijación del horno al mueble Cuando se instale una encimera sobre el horno, las conexiones eléctricas de ambos tendrán que realizarse por separado por motivos de seguridad. Esto también permitirá separar el horno del mueble con facilidad cuando sea necesario. – El fusible y la instalación eléctrica doméstica deben estar diseñados para soportar la carga máxima del aparato (consulte la placa de datos técnicos). – La instalación doméstica debe disponer de una conexión a tierra adecuada conforme a las normativas vigentes. – Es necesario poder acceder con facilidad a la toma de corriente o al interruptor de desactivación multipolar una vez instalado el aparato. Utilice cables prolongadores de potencia adecuada. Los siguientes tipos de cable de conexión a la red son adecuados, teniendo en cuenta la sección transversal nominal necesaria: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RR-F, H05 VVF, H05 V2V2-F (T90) y H05BB-F. Si la conexión se realiza sin enchufe o éste no está accesible, coloque un interruptor de desconexión multipolar (como un fusible o un interruptor automático) entre el aparato y el cable de red, con una distancia mínima entre los contactos de 3 mm. El interruptor no debe interrumpir el conductor de puesta a tierra progress 55 Dimensiones del horno (véase la figura) 540 20 590 560 570 en ningún punto. El conductor de puesta a tierra amarillo-verde debe ser 2-3 cm más largo que todos los demás cables. El cable de conexión debe estar diseñado de tal forma que no alcance los 50 °C (sobre la temperatura ambiente) en ningún punto. Una vez realizada la conexión, se deben comprobar las resistencias poniéndolas en funcionamiento durante unos 3 minutos. Regleta de bornas El horno dispone de un bloque de bornas de fácil acceso diseñado para funcionar con un suministro eléctrico monofásico de 230 V. 594 7 50 in 560 ÷57 0 in 550 m 600 Instrucciones para la instalación A fin de que el aparato instalado funcione sin problemas, dicho aparato o el espacio en el que vaya a instalarse debe tener las dimensiones adecuadas. De conformidad con los reglamentos vigentes, todas las piezas que aíslan protegen contra descargas eléctricas de componentes con corriente deben fijarse de forma que no puedan aflojarse sin utilizar herramientas. Esto incluye también la fijación de las paredes terminales al principio o al final de una línea de unidades integradas. La protección contra descargas eléctricas tiene que estar garantizada en cualquier caso del montaje empotrado del aparato. El aparato puede instalarse con la parte posterior o una pared lateral contra módulos de cocina, aparatos o paredes más altos. No obstante, en la otra pared lateral sólo se deben colocar otros aparatos o muebles con la misma altura que el propio aparato. 587 550 m 00 ÷1 80 560 -570 Instrucciones de montaje A fin de que el aparato instalado funcione sin problemas, dicho aparato, o el espacio en el 56 progress que vaya a instalarse, debe tener las dimensiones adecuadas. Fijación del horno al mueble 1. Abra la puerta del horno. 2. Fije el horno en el mueble con ayuda de los cuatro soportes distanciadores (véase la figura - A ). Éstos encajan exactamente en los agujeros del marco. A continuación, atornille los cuatro tornillos de rosca para madera que se suministran (véase la figura - B ). Servicio técnico Si el problema continúa tras efectar las comprobaciones que se indican, diríjase a su Centro de servicio más cercano y describa el fallo en cuestión, el modelo del aparato ( Mod. ), número del producto ( Prod. No. ) y número de serie ( Ser. No. ) que podrá encontrarse en la placa de régimen (datos técnicos) del horno. A B Eliminación El símbolo que aparece en el aparato o en su embalaje, indica que este producto no se puede tratar como un residuo normal del hogar. Se deberá entregar, sin coste para el progress 57 poseedor, bien al distribuidor, en el acto de la compra de un nuevo producto similar al que se deshecha, bien a un punto municipal de recolección selectiva de equipos eléctricos y electrónicos para su reciclaje. Al asegurarse de que este producto se desecha correctamente, usted ayudará a evitar posibles consecuencias negativas para el medio ambiente y la salud pública, lo cual podría ocurrir si este producto no se gestionara de forma adecuada. Para obtener información más detallada sobre el reciclaje de este producto, póngase en contacto con el Ayuntamiento de su Municipio, ó con la tienda donde lo compró. Material de embalaje El material de embalaje respeta el medio ambiente y es reciclable. Las piezas de plástico están identificadas con abreviaturas internacionales, como >PE <, >PS< etc. Deseche el material de embalaje en los contenedores destinados a tal fin por los servicios de limpieza locales. Advertencia Para que el aparato no represente ningún peligro, se tiene que inutilizar antes de su eliminación. Para ello, extraiga el enchufe de red de la caja de enchufe y retire el cable de red del aparato.