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MOD. RDCF 43 MIN ISTRUZIONI D'USO E MANUTENZIONE PER FORNI DA INCASSO USE AND MAINTENANCE INSTRUCTIONS FOR BUILT-IN OVENS GEBRAUCHS- UND WARTUNGSANLEITUNG FÜR EINBAUBACKÖFEN MANUEL D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN POUR FOURS ENCASTRABLES INSTRUCCIONES DE USO Y EL MANTENIMIENTO PARA HORNOS EMPOTRADOS GEBRUIKS- EN ONDERHOUDSAANWIJZING VOOR INBOUWOVENS INSTRUÇÕES DE USO E MANUTENÇÃO PARA FORNOS DE ENCASTRAR ' INSTRUKCJA UZYTKOWANIA I INSTALACJI PIEKARNIKÓW DO ZABUDOWY SCHEMA INCASSO (fig. 1) 5 Fig. 2 6 Tabella consigli di cottura Tipo di Pietanza x Pane e Biscotti Pizza Pane in cassetta Pane Farcito Pane Bianco Biscotti x Crostate e Pasticceria Focaccia Dolce Millefoglie Dolce al cioccolato Crostata alla Frutta Vol-au-vent Ciambella Pan di Spagna Souffle Meringata x Carni Stufato di Vitello (1/1,5Kg) Arrosto di Vitello (1/1,5Kg) Polpettone di Carne (1/1,5Kg) Agnello (gamba o spalla) Capretto (gamba o spalla) Maiale (lombata o coscia) x Selvaggina Arrosto di Lepre Arrosto di Fagiano Camoscio, Arrosto di Cervo x Pollame Pollo Anatra x Pesce Pesce in generale Temp. °C Tempo di cottura Livello (dal in minuti Basso) 220 190/200 150/160 175/210 140/150 20/30 45/60 20/25 25/40 20/30 1 1 1o2 1o2 1o2 175 190 175 140 175 180 150 180/200 120/125 40/45 25/35 30/40 50/70 20 35/45 20/25 20/30 25/35 2 2 2 2 2 2 2 2 2 150/160 150/160 180/190 180/190 180 180 180/210 120/150 90/120 60/90 45/60 60/90 1o2 1o2 1o2 1o2 1o2 2 180 180 175 60/90 60/90 90/120 1o2 1o2 1o2 170 175 90/120 180/200 1o2 1 200 15/20 2 Ciclo oppure oppure oppure oppure 11 Programmatore elettronico - Fig. 3 Il programmatore elettronico è un dispositivo che raggruppa le funzioni seguenti: - Orologio 24 ore con display illuminato - Timer (fino a 23 ore 59 minuti) - Programma per inizio e fine cottura automatica Fig. 3 - Programma per cottura semiautomatica (possibilità di programmare soltanto l’inizio o la fine) Descrizione dei pulsanti REGOLAZIONE TIMER . TIMER TEMPO DI COTTURA END FINE TEMPO DI COTTURA POSIZIONE MANUALE  SCORRIMENTO AVANTI DEI NUMERI DI TUTTI I PROGRAMMI  SCORRIMENTO A RITROSO DEI NUMERI DI TUTTI I PROGRAMMI Descrizione dei simboli illuminati « AUTO » - (lampeggiante) - Programmatore sulla posizione automatica, ma non programmato. « AUTO » - (sempre acceso) - Programmatore sulla posizione automatica, con programma inserito. TIMER Funzionamento cottura automatica Timer in funzione TIMER ed « AUTO » (entrambi lampeggianti) - Errore programma Nessun simbolo acceso eccetto i numeri dell’orologio: programmatore impostato in modalità manuale. 13 BUILT-IN DIAGRAM Fig. 1 27 Fig. 2 Column Under top 28 OVEN FUNCTIONS Green indicator light Yellow indicator light -%ı Selector Electronic programmer Thermostat Indicator light For any position of the selector knob other than 0, the green indicator light comes on. If the yellow indicator light is on it indicates that the thermostat is in operation. Selector knob This device lets you select various cooking functions. Electronic programmer Allows you to programme the desired cooking time. Thermostat knob Choose the temperature you prefer for cooking. Turn it clockwise, selecting a temperature between 50°C and Max. 30 Table of cooking suggestions Type of dish Bread and biscuits Pizza Loaf bread Bread with filling White bread Biscuits Pie and pastry Focaccia Millefoglie cake Chocolate cake Fruit pie Vol-au-vent Doughnut Angel food cake Souffle Meringue Meats Veal stew (1/1,5Kg) Roast veal (1/1,5Kg) Meat loaf(1/1,5Kg) Lamb (leg or chop) Kid (leg or chop) Pork (loin or leg) Game Roast hare Roast pheasant Chamois, roast deer Poultry Chicken Duck Fish Fish in general Temp. °C Cooking time in Level (from minutes bottom) 220 190/200 150/160 175/210 140/150 20/30 45/60 20/25 25/40 20/30 1 1 1 or 2 1 or 2 1 or 2 175 190 175 140 175 180 150 180/200 120/125 40/45 25/35 30/40 50/70 20 35/45 20/25 20/30 25/35 2 2 2 2 2 2 2 2 2 150/160 150/160 180/190 180/190 180 180 180/210 120/150 90/120 60/90 45/60 60/90 1 or 2 1 or 2 1 or 2 1 or 2 1 or 2 2 180 180 175 60/90 60/90 90/120 1 or 2 1 or 2 1 or 2 170 175 90/120 180/200 1 or 2 1 200 15/20 2 Cycle 33 EINBAUSCHEMA Abb. 1 47 Empfehlungen für das Garen Art der Gerichte Brot und Kekse Pizza Stuten Gefülltes Brot Weißbrot Kekse Mürbeteig und Konditorwaren Fladen Blätterteig Schokoladenkuchen Mürbeteig mit Obst Vol-au-vent Kranz Biskuitteig Souffle Baiser Fleisch Kalbsragout (1/1,5Kg) Kalbsbraten (1/1,5Kg) Hackbraten (1/1,5Kg) Lamm (Haxe oder Schulter) Zicklein (Haxe oder Schulter) Schwein (Lende oder Haxe) Wild Hasenbraten Gebratener Fasan Gams, Hirschbraten Geflügel Hähnchen Gebratene Täubchen Ente Fisch Fisch im Allgemeinen Temp. °C Kochzeit in Schiene Minuten (von unten) 220 190/200 150/160 175/210 140/150 20/30 45/60 20/25 25/40 20/30 1 1 1 oder 2 1 oder 2 1 oder 2 175 190 175 140 175 180 150 180/200 120/125 40/45 25/35 30/40 50/70 20 35/45 20/25 20/30 25/35 2 2 2 2 2 2 2 2 2 150/160 150/160 180/190 180/190 180 180 180/210 120/150 90/120 60/90 45/60 60/90 1 oder 2 1 oder 2 1 oder 2 1 oder 2 1 oder 2 2 180 180 175 60/90 60/90 90/120 1 oder 2 1 oder 2 1 oder 2 170 150/160 175 90/120 80/100 180/200 1 oder 2 1 oder 2 1 200 15/20 2 Garart 53 SCHEMA D'ENCASTREMENT Fig. 1 67 Tableau conseils de cuisson Type de plat Pain et biscottes Pizza Pain de mie Pain farci Pain blanc Biscottes Tartes et pâtisseries Fougasse Gâteau Millefeuille Gâteau au chocolat Tarte aux fruits Vol-au-vent Gimblette Pain d'Espagne Soufflet Meringue Viandes Veau à l'étouffée (1/1,5Kg) Rôti de veau (1/1,5Kg) Rouleau de viande (1/1,5Kg) Agneau (jambe ou épaule) Chevreau (jambe ou épaule) Porc (longe ou cuisse) Gibier Rôti de lièvre Rôti de faisan Chamois, Rôti de cerf Volaille Poulet Canard Poisson Poisson en général Temp. °C Temps de cuisson Niveau Cycle (du bas) en minutes 220 190/200 150/160 175/210 140/150 20/30 45/60 20/25 25/40 20/30 1 1 1 ou 2 1 ou 2 1 ou 2 175 190 175 140 175 180 150 180/200 120/125 40/45 25/35 30/40 50/70 20 35/45 20/25 20/30 25/35 2 2 2 2 2 2 2 2 2 150/160 150/160 180/190 180/190 180 180 180/210 120/150 90/120 60/90 45/60 60/90 1 ou 2 1 ou 2 1 ou 2 1 ou 2 1 ou 2 2 180 180 175 60/90 60/90 90/120 1 ou 2 1 ou 2 1 ou 2 170 175 90/120 180/200 1 ou 2 1 200 15/20 2 73 Instrucciones para el usuario Le agradecemos que haya elegido uno de nuestros productos y esperamos que obtenga el máximo rendimiento de él. Con este fin, le invitamos a seguir atentamente las instrucciones y los consejos que se proporcionan en el presente manual para usar correctamente nuestros productos. La empresa fabricante declina toda responsabilidad por los daños a personas o cosas que puedan derivar de una instalación errónea o inapropiada del aparato. El fabricante se reserva así mismo el derecho de aportar en sus productos las modificaciones que considere necesarias y útiles sin necesidad de preaviso. DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD CE Las partes de este aparato destinadas a entrar en contacto con productos alimentarios son conformesa lo establecido por la dir. CEE 89/109. Aparato conforme a las Directivas Europeas 73/23/CEE y 89/336/CEE, reemplazadas respectivamente por la 2006/95/CE y la 204/108/CE, y modificaciones posteriores. Características técnicas Medidas: Altura: 460 mm Anchura 597 mm Profundidad: 570 mm Volumen: Bruta: 43 dm3 Neta: 37 dm3 Tensión de alimentación: 230V~ 50/60Hz Consumo vatios (potencia): Luz: 25 W Ventilador radial: 20 W Ventilador tangencial: 11 W Solera: 1300 W Techo: 600 W Grill: 1400 W 2000 W Circular: Prog. electrónico 1W 83 Instrucciones para el usuario Todas las operaciones deben efectuarse con el aparato desconectado de la fuente de alimentación eléctrica. Atención: la conexión de tierra debe realizarse en conformidad con la ley vigente. Mientras está funcionando, el horno alcanza temperaturas elevadas: mantenga alejados a los niños y no toque las partes calientes de su interior. No use productos de vapor para limpiarlo. No utilice el aparato para calentar el ambiente. El fabricante declina toda responsabilidad si no se respetan las normas de prevención de accidentes. Del mismo modo, declina toda responsabilidad por los daños a personas o cosas que puedan derivar de un mantenimiento insuficiente o inadecuado del aparato. El fabricante se reserva el derecho de aportar las modificaciones que considere oportunas en sus productos sin obligación de preaviso. Algunas partes del embalaje (p. ej. papel, poliestireno, etc.) p ueden resultar peligrosas para los niños (peligro de asfixia). Manténgalas fuera del alcance de los niños. El aparato ha sido proyectado para ser utilizado por adultos informados de las presentes instrucciones de uso. A menudo los niños no son capaces de reconocer los riesgos que su uso comporta. Es importante por lo tanto vigilar el horno convenientemente y no permitir que los niños jueguen con él. Las personas minusválidas deben ser asistidas por personas adultas. No está permitido llevar a cabo modificaciones, manipulaciones o reparaciones de las partes externas o internas aparato, sobre todo con utensilios como destornilladores, etc. Las reparaciones, especialmente de las partes eléctricas, deben ser efectuadas exclusivamente por personal cualificado. Los arreglos inapropiados pueden provocar graves accidentes, dañar el aparato y el equipo y provocar un funcionamiento anómalo del mismo. Los aparatos reparados en los centros de asistencia deben ser sometidos a las pruebas rutinarias de rigor, en particular a la prueba de continuidad del circuito de tierra. Este producto ha sido proyectado para un uso doméstico. El fabricante declina toda responsabilidad en caso de daños a personas o cosas causados por una instalación inadecuada o por un uso impropio, erróneo o insensato del aparato. 84 En caso de avería o si necesitar efectuar alguna reparación, diríjase al servicio de asistencia al cliente. No encienda el horno si presenta daños visibles. Desconéctelo de la red eléctrica y diríjase al servicio de asistencia al cliente. Nada más detectar un problema de funcionamiento, es necesario desconectar el horno de la red eléctrica. Asegúrese de que el cable de conexión de los aparatos eléctricos no quede aplastado en la puerta del horno puesto que de ser así podría afe ctar al aislamiento eléctrico. Cuando el cable de conexión se deteriora, debe ser cambiado por el servicio de asistencia al cliente para evitar situaciones potencialmente peligrosas. Antes de cerrar la puerta del horno, asegúrese de que en la cámara de coc ción ha haya ningún cuerpo extraño o animales domésticos. No deposite en la cámara de cocción materiales sensibles al calor o inflamables, como detergentes, productos en spray para la limpieza del horno, etc. Mientras está funcionando, el horno alcanza temperaturas muy elevadas. Una vez apagado, sigue manteniendo el calor durante bastante tiempo y va enfriándose lentamente hasta alcanzar de nuevo la temperatura del ambiente. Espere el tiempo que sea necesario antes de empezar a limpiarlo o de realizar cualq uier otra operación. Al abrir la puerta del horno puede salir vapor o algunas gotas de agua. Si hay vapor en su interior, es aconsejable no introducir las manos. La grasa o el aceite sobrecalentado puede prender fuego con facilidad. Es peligroso calentar aceite en la cámara de cocción para cocinar la carne, por lo que es necesario evitarlo. Si se quema el aceite o la grasa presente en el horno, no intente apagar el fuego con agua ya que podría producirse una explosión; sofoque las llamas utilizando paños mojados. La parrilla, las placas y los contenedores de cocción se calientan considerablemente: use guantes de protección o agarradores para manipularlos. Durante el uso y el cuidado del horno ponga atención para no introducir los dedos en las bisagras de la puerta a fin de evitar posibles aplastamientos o heridas. Preste una particular atención si hay niños presentes. Deje abierta la puerta del horno solo apoyada. Mientras la puerta está abierta, existe el peligro de tropezar con ella. No se siente ni se apoye en la puerta del horno. No la utilice tampoco como superficie de trabajo. El horno está dotado de un ventilador de enfriamiento que se pone en marcha al seleccionar el ciclo de cocción, creando un ligero flujo de aire que sale de la fisura que se encuentra debajo del panel de mandos y se detiene unos 10-30 minutos después de apagar el horno (en función de las temperaturas del mismo). 85 INSTRUCCIONES PARA LA INSTALACIÓN DEL APARATO Es importante que todas las operaciones relacionadas con la instalación del aparato sean efectuadas por personal cualificado. Todo el procedimiento debe llevarse a cabo con el aparato desconectado de la corriente eléctrica. Conexión eléctrica: asegúrese de que el voltaje corresponda con el indicado en la placa que está situada en la pared lateral. El horno debe conectarse en la parte posterior por medio de un cable con una sección mínima de 1,5 mm y debe estar provisto de un interruptor omnipolar conforme con las normas vigentes, con una distancia mínima de abertura entre los contactos de 3 mm. Atención: Si se hiciese necesario sustituir el cable de alimentación, asegúrese de respetar la siguiente relación código-color durante la conexión de cada uno de los hilos: AZUL - NEUTRO ( N ) MARRÓN - FASE ( L ) AMARILLO-VERDE - TIERRA ( ) Atención: la conexión de tierra debe realizarse en conformidad con la ley vigente. El fabricante declina toda responsabilidad si no se respetan las normas de prevención de accidentes. Incorporación en el mueble: El aparato puede incorporarse debajo de una encimera de trabajo o sobrepuesto en columna. En ambos casos es necesario respetar las dimensiones indicadas en las figuras 1 y 2. Al incorporar el horno en una columna, es indispensable disponer de una abertura mínima de 85-90 mm para garantizar una ventilación adecuada, tal y como se indica en la figura 1. La fijación del horno en el mueble se realiza por medio de 4 tornillos A colocados en los orificios correspondientes del marco perimétrico (véase fig. 1). Atención: no use la puerta como palanca para la instalación del horno. No ejercite una presión excesiva en la puerta del horno mientras esté abierta. 86 Fig. 2 Columna Bajoencimera 88 Antes de usar el horno por primera vez Después de sacar el horno de su embalaje y de haber extraído los accesorios (graseras y parrillas), es oportuno calentarlo a la máxima temperatura durante unos 20 minutos a fin de eliminar los posibles residuos oleosos de la elaboración, que pueden ser causa de olores desagradables durante la cocción. En este momento es conveniente ventilar bien el ambiente. Lave las graseras y las parrillas con un producto detergente para vajillas. Durante los primeros minutos de funcionamiento del horno es posible que se forme algo de vapor de condensación en la parte frontal del mismo. Este vapor no compromete en ningún modo el funcionamiento del aparato. 89 FUNCIONES DEL HORNO Indicador luminoso verde Indicador luminoso amarillo -%ı Selector Programador electrónico Termostato Luz piloto Siempre que el mando del selector se encuentra en una posición distinta de la posición de reposo contraseñada con el símbolo 0, la luz piloto verde se ilumina. La iluminación del indicador amarillo indica que está funcionando el termostato. Mando del selector Es el dispositivo que permite seleccionar las distintas funciones de cocción. Programador electrónico Para programar los tiempos de cocción deseados. Mando del termostato Para seleccionar la temperatura deseada para cocinar. 90 USO DEL SELECTOR LUZ DEL HORNO Se enciende la luz interior del horno. COCCIÓN TRADICIONAL Seleccione la temperatura deseada; el indicador luminoso amarillo permanecerá encendido hasta que el horno alcance la temperatura prefijada. Es aconsejable precalentar el horno antes de introducir en él los alimentos. COCCIÓN SOLERA Se aconseja mantener la puerta del horno cerrada. Este tipo de cocción es especialmente adecuado para calentar los alimentos. COCCIÓN TECHO Este tipo de cocción es adecuada por alimentos especialmente delicados y para conservar el calor después de la cocción. GRILL Seleccione la temperatura deseada con la puerta del horno cerrada. Este tipo de cocción resulta particularmente indicado para preparar pequeñas cantidades de alimentos. VENTILADOR + GRILL Seleccione la temperatura deseada. La acción del ventilador, combinada con la acción del grill, permite una cocción rápida y profunda para platos particulares. Se aconseja calentar el horno durante algunos minutos antes de introducir en él los alimentos. 91 COCCIÓN TRADICIONAL Y VENTILADOR Este tipo de función supone una integración entre la convección natural y la ventilación. Cocción indicada para cocinar pan, pizza, lasaña. COCCIÓN VENTILADA Este tipo de cocción permite una difusión regular y homogénea del calor en todas las partes del horno. Se pueden cocinar dos tipos de platos distintos (p. ej. carne y pescado), respetando sus respectivos tiempos de cocción. DESCONGELACIÓN La luz del horno y el indicador luminoso verde se encienden como para todas las otras funciones del horno. Solamente se pone en marcha el ventilador, sin propagar el calor puesto que no está funcionando el termostato. La puerta del horno debe estar cerrada. Esta función permite descongelar los alimentos utilizando aproximadamente 1/3 del tiempo que se emplea normalmente. 92 Tabla de consejos para la cocción Tipo de plato Pan y galletas Pizza Pan de molde Pan relleno Pan blanco Galletas Tartas y repostería Cocas Dulce milhojas Dulce al chocolate Tarta de fruta Vol-au-vent Rosca Bizcocho Souflé Tarta de merengue Carnes Estofado de ternera (1/1,5Kg) Asado de ternera (1/1,5Kg) Rollo de carne picada (1/1,5Kg) Codero (pata o paletilla) Cabrito (pata o paletilla) Cerdo (lomo o muslo) Caza Asado de liebre Asado de faisán Gamuza, asado de ciervo Aves de corral Pollo Pato Pescado Pescado en general Temp. °C Tiempo de cocción en minutos Nivel (desde abajo) 220 190/200 150/160 175/210 140/150 20/30 45/60 20/25 25/40 20/30 1 1 1o2 1o2 1o2 175 190 175 140 175 180 150 180/200 120/125 40/45 25/35 30/40 50/70 20 35/45 20/25 20/30 25/35 2 2 2 2 2 2 2 2 2 150/160 150/160 180/190 180/190 180 180 180/210 120/150 90/120 60/90 45/60 60/90 1o2 1o2 1o2 1o2 1o2 2 180 180 175 60/90 60/90 90/120 1o2 1o2 1o2 170 175 90/120 180/200 1o2 1 200 15/20 2 Ciclo 93 Alimentos para asar a la parrilla Carnes bajas o finas Carnes normales Pescado (p. ej. trucha, salmón) Salchichas Tostadas Tiempo de cocción en minutos Arriba Abajo 6 4 8 5 15 12 12 10 5 2 En función del tipo de alimento (p. ej. carne, pescado, aves de corral, etc..) es necesario dar la vuelta a los alimentos para exponer ambos lados a los rayos infrarrojos Los datos indicados precedentemente son indicativos dado que el tipo y el tiempo de cocción cambian en base a la experiencia de quien usa el horno y en función de la cantidad y de la calidad de los alimentos. Los tiempos de cocción indicados no incluyen la fase de precalentamiento, de 15 minutos aproximadamente, que es aconsejable realizar. Con la función de grill ventilado no deben seleccionarse temperaturas superiores a 190 °C. 94 Programador electrónico - Fig. 3 Fig. 3 El programador electrónico es un dispositivo que reúne las siguientes funciones: - Reloj 24 horas con pantalla iluminada - Temporizador (hasta 23 horas y 59 minutos) - Programa para inicio y final de cocción automáticos - Programa para cocción semiautomática (posibilidad de programar solamente el inicio o el final) Descripción de los pulsantes REGULACIÓN TEMPORIZADOR TIMER END TIEMPO DE COCCIÓN FIN DEL TIEMPO DE COCCIÓN POSICIÓN MANUAL DESPLAZAMIENTO HACIA ADELANTE EN LOS NÚMEROS DE TODOS LOS PROGRAMAS DESPLAZAMIENTO HACIA ATRÁS EN LOS NÚMEROS DE TODOS LOS PROGRAMAS 95 Descripción de los símbolos iluminados « AUTO » - (parpadeante) - Programador en la posición automática, pero no programado. « AUTO » - (siempre encendido) - Programador en la posición automática, con programa activado. TIMER Funcionamiento cocción automática Temporizador activado TIMER y « AUTO » (ambos parpadeantes) Error de programa Ningún símbolo encendido excepto los números del reloj: programador configurado en modo manual. 96 Reloj digital Indica las horas (0-24) y los minutos. Nada más conectar el horno (y al volver a encenderlo después de un corte de corriente) en el panel aparecen TRES cifras intermitentes. Para introducir la hora exacta es necesario pulsar simultáneamenteTIMER + END y AL MISMO TIEMPO uno de los pulsantes o hasta obtener la hora exacta. La velocidad con la que cambian las cifras en la pantalla aumentará notablemente algunos segundos después de haber empezado a pulsar los botones y . Cocción manual (sin programador) Para usar el horno sin el auxilio del programador es necesario anular la indicación «AUTO» intermitente. Para ello, basta pulsar el botón . La indicación «AUTO» fija indica que el horno está programado, por lo que será necesario cancelar primero el programa pulsando poner a cero la pantalla. y Cocción automática (inicio y final de la cocción) 1) Programe el tiempo que debe durar la cocción con TIMER . 2) Programe la hora del final de la cocción con END. 3) Seleccione la temperatura y las funciones deseadas mediante los mandos del termostato y del conmutador. Después de realizar estas operaciones, en la pantalla aparecerá el símbolo «AUTO», que indica que el horno ha sido programado. Ejemplo práctico: deseamos realizar una cocción de 45 minutos, que termine a las 14,00 horas. - Pulsando TIMER fijamos en la pantalla 0,45. - Pulsando END fijamos en la pantalla 14,00. Después de realizar estas operaciones, en la pantalla volverán a aparecer la hora actual y el símbolo «AUTO» para indicar que la programación ha sido comprendida y memorizada. A las 13,15 (las 14,00 horas menos 45 minutos) el horno se pondrá en marcha automáticamente y durante la cocción aparecerán los símbolos TIMER y «AUTO». A las 14,00 horas la cocción se detendrá automáticamente y se oirá una señal acústica, que podremos interrumpir pulsando 97 Cocción semiautomática botón TIMER y poniendo a cero la pantalla. A. Programación del tiempo de cocción. se preparará el horno para el Pulsando después funcionamiento manual. B. Programación de la hora del final de la cocción. A) Fije el tiempo de cocción deseado con el pulsante TIMER. La cocción iniciará inmediatamente y en la pantalla aparecerán los símbolos «AUTO» y TIMER. Una vez transcurrido el tiempo programado, la cocción terminará y se oirá una señal acústica intermitente. Interrumpa la señal acústica como se ha indicado precedentemente. B) Fije la hora deseada para el final de la cocción pulsando el botón END. La cocción iniciará inmediatamente y en la pantalla aparecerán los símbolos «AUTO» y TIMER. Al llegar a la hora prefijada, la cocción terminará y se oirá una señal acústica intermitente. Interrumpa la señal acústica como se ha indicado precedentemente. Es posible visualizar el estado de la programación en cualquier momento pulsando el botón correspondiente. También se puede anular en cualquier momento la programación pulsando el 98 Avisador electrónico La función del temporizador consiste en un avisador acústico que puede ser regulado para un intervalo máximo de 23 horas y 59 minutos. Para regular el temporizador, pulse el botón y al mismo tiempo o ( hasta visualizar en la pantalla el tiempo deseado. Una vez terminada la regulación, en la pantalla aparecerá de nuevo la hora del reloj junto al símbolo . La cuenta atrás empezará inmediatamente. Puede verse en la pantalla en cualquier momento con una simple presión del pulsante . Una vez transcurrido el tiempo prefijado, el símbolo se apagará y se activará una señal acústica, que podrá interrumpirse pulsando el botón . ¡ATENCIÓN! El interruptor de la corriente eléctrica provocará la anulación de las funciones programadas, incluido el reloj. Una vez restablecida la corriente, aparecerán tres ceros intermitentes y se podrá programar de nuevo el horno. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO DEL HORNO Importante: Antes de realizar las operaciones de mantenimiento del aparato, es necesario desconectarlo siempre de la red eléctrica desenchufándolo de la toma de corriente o cortando la corriente de la línea de alimentación por medio del interruptor omnipolar de la instalación eléctrica. Limpieza del horno: Deje enfriar el horno y límpielo después de cada uso para evitar la formación de incrustaciones que de otro modo se recalentarían una y otra vez. Si la suciedad es resistente, use un producto específico para la limpieza del horno siguiendo las instrucciones del envase. Limpie la parte externa con una esponja humedecida en agua templada. No use sustancias abrasivas, estropajos metálicos, limpiadores eléctricos de vapor ni productos inflamables. No utilice materiales ni sustancias abrasivas para limp iar los cristales, ya que podrían dañarse. Lave los accesorios en el lavavajillas o a mano con un producto específico para la limpieza del horno. ATENCIÓN: para las siguientes operaciones se aconseja el uso de guantes de protección. 99 Cómo quitar la puerta del horno (fig. 4) Para facilitar la limpieza del horno, se puede quitar la puerta manipulando las bisagras de la siguiente manera: Las bisagras A están provistas de 2 abrazaderas móviles B. Al alzar las abrazaderas B, las bisagras se desenganchan y se sueltan de su sede. Una vez efectuada esta operación, levante la puerta y sáquela hacia fuera sujetándola por los costados, cerca de las bisagras. Para volver a montar la puerta: Introduzca las bisagras en las ranuras correspondientes y abra completamente la puerta. Haga girar las abrazaderas móviles B en su posición inicial antes de cerrar la puerta. Fig. 4 ATENCIÓN: ponga atención para no quitar el sistema de bloqueo de las bisagras al sacar la puerta. El mecanismo de la bisagra tiene un sistema de muelle muy potente. No sumerja nunca en agua la puerta. 100 Limpieza de las parrillas laterales Fig. 5 Las parrillas laterales se enganchan a la pared del horno. Introduzca en las parrillas laterales las parrillas y la bandeja incluidas. Para quitar las parrillas laterales basta ejercitar una leve presión en el punto indicado en el detalle A como se ilustra a continuación . Fig. 5 Cambio de la bombilla del horno (fig. 6) Desconecte el horno de la toma de corriente. Quite la cobertura de la bombilla con un destornillador. Cambie la bombilla Vuelva a colocar la cobertura de la bombilla Conecte el aparato a la red eléctrica Nota : use solo bombillas de 25 W 230 V, tipo E -14, T 300 °C, disponibles en nuestro servicio de asistencia. Fig. 6 101 SERVICIO DE ASISTENCIA AL CLIENTE Si no logra identificar la causa del funcionamiento defectuoso: apague el aparato (sin maltratarlo) y póngase en contacto con el Servicio de Asistencia. NÚMERO DE SERIE DEL PRODUCTO: ¿Dónde puedo encontrarlo? Es importante que comunique al Servicio de Asistencia el código del producto y su número de serie(un código de 16 caracteres que comienza con el número); se encuentra en el certificado de garantía o en la placa de datos colocada en el aparato. Esto evitará que los técnicos hagan viajes en vano y, lo que es más importante, se ahorrarán los costes de intervención relativos. Este electrodoméstico está marcado en conformidad con la Directiva Europea 2002/96/CE sobre los deshechos de equipos eléctricos y electrónicos (WEEE). Asegurándose de que el producto se elimina correctamente, usted contribuye a evitar las posibles consecuencias negativas para el ambiente y la salud de las personas que, en caso contrario, podrían verificarse a causa de un tratamiento inapropiado del mismo. El símbolo indica que el aparato no puede ser tratado como un normal residuo doméstico. Deberá ser entregado en el punto de recogida más cercano para el reciclaje de equipos eléctricos y electrónicos de manera que la eliminación pueda llevarse a cabo según las reglas ambientales vigentes para la eliminación de los deshechos. Para obtener información más detallada acerca del tratamiento, la recuperación y el reciclaje del producto, le rogamos que se ponga en contacto con la oficina ciudadana más cercana (del departamento de ecología y ambiente), con el servicio de recogida de deshechos a domicilio o con la tienda donde lo ha adquirido. 102 INBOUWSCHEMA Fig. 1 107 Fig. 2 Kolom Onder het aanrecht 108 OVENFUNCTIES Groen controlelampje Geel controlelampje -%ı Kiezer Elektronische programmeerder Thermostaat Controlelampje Bij iedere stand van de draaiknop van de kiezer, die niet de ruststand 0 is, gaat het groene controlelampje branden. Als het gele lampje brandt, betekent dit dat de thermostaat werkt. Draaiknop van de kiezer Hiermee kunnen de verschillende bereidingswijzen worden gekozen. Elektronische programmeerder Programma voor een semi-automatische en automatische bereiding. Draaiknop van de thermostat Kies de gewenste temperatuur. 110 DE KIEZER GEBRUIKEN OVENVERLICHTING De ovenverlichting gaat branden. TRADITIONELE BEREIDING Kies de gewenste temperatuur. Het gele controlelampje gaat branden tot de ingestelde temperatuur wordt bereikt. Het wordt aanbevolen de oven voor te verwarmen, alvorens de etenswaren erin te zetten. BODEMWEERSTAND Kies de gewenste temperatuur. Traag bakken/braden, om eten op te warmen (gesloten deur). KOEPELWEERSTAND Kies de gewenste temperatuur. Om bereide gerechten warm te houden of zachtjes op te warmen (gesloten deur). GRILL Kies de gewenste temperatuur en houd de ovendeur dicht. Dit soort bereiding is bijzonder geschikt voor kleine hoeveelheden eten. VENTILATOR + GRILL Kies de gewenste temperatuur. Door de werking van de ventilator in combinatie met de werking van de grill, kunnen bijzondere etenswaren snel en door en door worden bereid. Het wordt aanbevolen de oven enkele minuten voor te verwarmen, alvorens de etenswaren erin te zetten. 111 Tabel met bereidingstips Soort gerecht Brood en koekjes Pizza Broden Belegd brood Witbrood Koekjes Fruitvlaaien en gebak Focaccia (plat brood) Bladerdeeggebak Chocoladegebak Vruchtenvlaai Vol-au-vent Donut Moskovisch gebak Soufflé Taart van schuimdeeg Vlees Gestoofd kalfsvlees (1/1,5 kg) Gebraden kalfsvlees (1/1,5 kg) Gehaktrol (1/1,5 kg) Lamsvlees (bout of schouder) Geitenvlees (bout of schouder) Varkensvlees (lenden of bout) Wild Gebraden haas Gebraden fazant Gems, gebraden hert Pluimvee Kip Eend Vis Vis in het algemeen Temp. °C Bereidingstijd in Stand Cyclus (van minuten onderen) 220 190/200 150/160 175/210 140/150 20/30 45/60 20/25 25/40 20/30 1 1 1 of 2 1 of 2 1 of 2 175 190 175 140 175 180 150 180/200 120/125 40/45 25/35 30/40 50/70 20 35/45 20/25 20/30 25/35 2 2 2 2 2 2 2 2 2 150/160 150/160 180/190 180/190 180 180 180/210 120/150 90/120 60/90 45/60 60/90 1 of 2 1 of 2 1 of 2 1 of 2 1 of 2 2 180 180 175 60/90 60/90 90/120 1 of 2 1 of 2 1 of 2 170 175 90/120 180/200 1 of 2 1 200 15/20 2 113 Elektronische programmeerder - Fig. 3 Onder de elektronische programmeerder vallen de volgende functies: - 24-uursklok met verlicht display - Timer (tot 23 uur 59 minuten) - Programma voor het begin en het einde van de automatische bereiding - Programma voor een semi-automatische bereiding (alleen het begin of het eind kunnen worden geprogrammeerd) Beschrijving van de knoppen INSTELLING TIMER TIMER BEREIDINGSTIJD END EINDE BEREIDINGSTIJD HANDMATIGE STAND TOENAME NUMMERS VAN ALLE PROGRAMMA'S AFNAME NUMMERS VAN ALLE PROGRAMMA'S 115 Beschrijving van de verlichte symbolen « AUTO » - (knipperend) - Programmeerder op de automatische stand, maar niet geprogrammeerd. « AUTO » - (brandt vast) - Programmeerder op de automatische stand, met ingeschakeld programma. TIMER Werking automatische bereiding Timer op TIMER en « AUTO » (beide knipperen) Fout in programma Geen enkel symbool brandt, behalve de cijfers van de klok: programmeerder ingesteld op de handmatige stand. 116 ESQUEMA DE ENCASTRE Fig. 1 127 FUNÇÕES FORNO Luz verde Luz amarela -%ı Selector de cozedura Programador electrónico Termóstato Indicadores luminosos Em qualquer posição do selector de cozedura que seja diferente da posição 0, a luz verde acende-se. A luz amarela acesa indica o funcionamento do termóstato. Selector de cozedura É o dispositivo que permite escolher as várias funções de cozedura. Programador electrónico Permite programar cozeduras automáticas ou semiautomáticas. Botão do termóstato Permite seleccionar a temperatura desejada. 130 USO DO SELECTOR LUZ DO FORNO COZEDURA TRADICIONAL Seleccione a temperatura desejada; o espião amarelo acender-se-á até à obtenção da temperatura configurada. Se aconselha de pré-aquecer o forno antes de introduzir as comidas. COZEDURA INFERIOR Seleccione a temperatura desejada. Este tipo de cozedura è particularmente apropriado para aquecer os alimentos. COZEDURA SUPERIOR Seleccione a temperatura desejada. Tipo de cozedura para alimentos particularmente delicados e para conservar o claor após a cozedura. GRILL Seleccione a temperatura desejada, tendo a porta do forno fechada. Este tipo de cozedura é particularmente indicado para pequenos quantitativos de alimentos. VENTOINHA + GRILL Seleccione a temperatura desejada. A acção da ventoinha, combinada com a acção do grill, permite uma cozedura rápida e profunda para comidas particulares. Aconselha-se de aquecer o forno por alguns minutos antes de introduzir as comidas. 131 Tabela com os conselhos para a cozedura Tipo de Comida Pão e Biscoitos Piza Pão de forma Pão Recheado Pão Branco Biscoitos Tortas e Pastelaria Fogaça Doce Mil- folhas Doce de chocolate Torta de Fruta Vol-au-vent Rosca Pão-de-ló Soufflé Merengues Carnes Estufado de Vitelo (1/1,5Kg) Assado de Vitelo (1/1,5Kg) Rolo de Carne (1/1,5Kg) Cordeiro (pernil ou lombo) Cabrito (pernil ou lombo) Porco (lombo ou coxa) Caça Assado de Lebre Assado de Faisão Gamo, Assado de Veado Aves de capoeira Frango Pato Peixe Peixe em geral Temp. °C Tempo de Nível cozedura em (de Baixo) minutos 220 190/200 150/160 175/210 140/150 20/30 45/60 20/25 25/40 20/30 1 1 1 ou 2 1 ou 2 1 ou 2 175 190 175 140 175 180 150 180/200 120/125 40/45 25/35 30/40 50/70 20 35/45 20/25 20/30 25/35 2 2 2 2 2 2 2 2 2 150/160 150/160 180/190 180/190 180 180 180/210 120/150 90/120 60/90 45/60 60/90 1 ou 2 1 ou 2 1 ou 2 1 ou 2 1 ou 2 2 180 180 175 60/90 60/90 90/120 1 ou 2 1 ou 2 1 ou 2 170 175 90/120 180/200 1 ou 2 1 200 15/20 2 Ciclo 133 SCHEMAT MONTAĩOWY Rys. 1 147 Tabela zalece pieczenia Rodzaj Potrawy Chleb i Biszkopty Pizza Chleb w pojemniku Chleb Nadziewany Chleb Bia y Biszkopty Kruche Ciasta i Wyroby Cukiernicze Dro d ówka Kremówki Ciasto czekoladowe Placek z Owocami Vol-au-vent Obwarzanek Ciasto Biszkoptowe Suflet Tort bezowy Mi sa Mi so Duszone Ciel ce (1/1,5Kg) Piecze Ciel ca (1/1,5Kg) Klops Mi sny (1/1,5Kg) Baranina (podudzie lub opatka) Ko l (podudzie lub opatka) Wieprzowina (stek lub udo) Dziczyzna Piecze Zaj cza Piecze z Ba anta Kozica, Piecze z Jelenia Drób Kurczak Kaczka Ryby Ryby ogólnie Temp. °C Czas pieczenia Poziom (od Do u) w minutach 220 190/200 150/160 175/210 140/150 20/30 45/60 20/25 25/40 20/30 1 1 1 lub 2 1 lub 2 1 lub 2 175 190 175 140 175 180 150 180/200 120/125 40/45 25/35 30/40 50/70 20 35/45 20/25 20/30 25/35 2 2 2 2 2 2 2 2 2 150/160 180/210 1 lub 2 150/160 180/190 180/190 180 180 120/150 90/120 60/90 45/60 60/90 1 lub 2 1 lub 2 1 lub 2 1 lub 2 2 180 180 175 60/90 60/90 90/120 1 lub 2 1 lub 2 1 lub 2 170 175 90/120 180/200 1 lub 2 1 200 15/20 2 Cykl 153 Cod. 12300104310