Bella 8 in 1 Grill Station El manual del propietario
- Categoría
- Pequeños electrodomésticos de cocina
- Tipo
- El manual del propietario
Este manual también es adecuado para
8-IN-1 GRILL
8-EN-1 GRILL
Instruction Manual
Recipe Guide
Manual de instrucciones
Guía de recetas
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Table of Contents
Important Safeguards .................................................................................................................................. 2
Additional Important Safeguards ...............................................................................................................3
Notes on the Plug .........................................................................................................................................3
Notes on the Cord.........................................................................................................................................3
Plasticizer Warning ....................................................................................................................................... 3
Electric Power................................................................................................................................................3
Getting to Know Your 8-IN-1 Grill Station .................................................................................................4
Before Using for the First Time ..................................................................................................................5
Changing Cooking Plates.............................................................................................................................6
Operating Instructions ..............................................................................................................................6-7
USDA Cooking Guidelines ...........................................................................................................................7
To Use as a Full Grill/Griddle (Open Position) .......................................................................................7-8
Versatile Full Grill & Griddle: Hints For Best Results ...............................................................................8
To Use as a Press Grill (Closed Position) ............................................................................................... 8-9
Press Grill or Griddle: Hints for Best Results ...........................................................................................9
Panini Maker: Pressed Sandwiches ..........................................................................................................9
Panini Maker: Hints for Best Results ........................................................................................................10
Omelets and Poached Eggs ......................................................................................................................10
Wafe Maker ...............................................................................................................................................11
Wafe Maker: Hints for Best Results .......................................................................................................12
Quesadilla Maker: Pressed Tortillas ........................................................................................................13
Quesadilla Maker: Hints for Best Results ................................................................................................ 13
User Maintenance Instructions .................................................................................................................14
Care & Cleaning Instructions ....................................................................................................................14
Storing Instructions ....................................................................................................................................15
8-IN-1 Grill Station General Cooking Chart ............................................................................................15
Recipe Guide ......................................................................................................................................... 16-22
Warranty ......................................................................................................................................................23
Índice
Medidas de seguridad importantes ................................................................................................... 24-25
Otras medidas de seguridad importantes ..............................................................................................25
Notas sobre el enchufe .............................................................................................................................. 26
Notas sobre el cable ...................................................................................................................................26
Advertencia sobre los plasticantes ........................................................................................................26
Corriente eléctrica ......................................................................................................................................26
Conozca la estación de la plancha 8 en 1 ................................................................................................27
Antes de utilizar por primera vez .............................................................................................................28
Cambio de las placas de cocción .............................................................................................................29
Instrucciones de funcionamiento ....................................................................................................... 29-30
Pautas de cocción del USDA ..................................................................................................................... 30
Uso como plancha/parrilla completa (Posición abierta) ................................................................. 30-31
Plancha y parrilla completa y versátil: Consejos para obtener mejores resultados .........................31
Uso como plancha a presión (Posición cerrada) .................................................................................... 32
Parrilla o plancha a presión: Consejos para obtener mejores resultados .........................................33
Preparador de panini: Emparedados a presión ...................................................................................... 33
Preparador de panini: Consejos para obtener mejores resultados ..................................................... 34
Omelets y huevos escalfados ............................................................................................................. 34-35
Waera .........................................................................................................................................................35
Waera: Consejos para obtener mejores resultados ............................................................................36
Preparador de quesadilla: Tortillas a presión ......................................................................................... 37
Preparador de quesadilla: Consejos para obtener mejores resultados ..............................................37
Instrucciones de mantenimiento para el usuario ..................................................................................38
Instrucciones de cuidado y limpieza ........................................................................................................39
Instrucciones de almacenamiento ...........................................................................................................39
Cuadro de cocción general de la estación de la plancha 8 en 1 ..........................................................39
Guía de recetas .....................................................................................................................................40-46
Garantía........................................................................................................................................................47
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MEDIDAS DE SEGURIDAD
IMPORTANTES
Al utilizar electrodomésticos, siempre deben cumplirse las precauciones de seguridad
básicas, incluidas las siguientes:
1. LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES.
2. El cable de este electrodoméstico solo debe enchufarse en un tomacorriente
de 120 V CA.
PRECAUCIÓN: NUNCA enchufe la unidad sin las placas de cocción superior e
inferior colocadas correctamente.
3. Para protegerse contra una descarga eléctrica, no sumerja el cable, el enchufe
o la unidad de cocción en agua ni otros líquidos.
4. No toque las supercies calientes. Utilice las asas.
5. Este electrodoméstico no debe ser utilizado por personas (incluidos niños)
con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas, o con falta de
experiencia y conocimientos, a menos que una persona responsable de su
seguridad les haya brindado supervisión o instrucciones sobre el uso de los
electrodomésticos.
6. Se debe supervisar a los niños para garantizar que no jueguen con el
electrodoméstico.
7. Desenchufe el electrodoméstico del tomacorriente cuando no lo utilice y
antes de limpiarlo. Deje enfriar el electrodoméstico antes de limpiarlo o
guardarlo.
8. Nunca tire del cable para desconectar la unidad de cocción del tomacorriente.
Más bien, agarre el enchufe y jale para desconectarlo.
9. No ponga en funcionamiento ningún electrodoméstico si el cable se
encuentra dañado. No use este electrodoméstico si no funciona bien, si se
cayó o se ha dañado de algún modo. A n de evitar el riesgo de descarga
eléctrica, nunca intente reparar la estación de la plancha 8 en 1 usted mismo.
Lleve el electrodoméstico a un técnico calicado para que lo examine, lo
repare o le haga ajustes eléctricos o mecánicos. Si se ensambla de forma
incorrecta, el uso de la estación de la plancha 8 en 1 podría ocasionar riesgos
de descarga eléctrica.
10. El uso de accesorios o aditamentos no recomendados por el fabricante puede
provocar incendios, descargas eléctricas o lesiones físicas.
11. No lo utilice al aire libre o con nes comerciales.
12. No permita que el cable cuelgue del borde de la mesa o encimera ni que
entre en contacto con supercies calientes.
13. No lo coloque sobre ni cerca de un quemador a gas o eléctrico ni un horno
calientes.
14. Utilícelo solamente sobre una supercie plana resistente al calor.
15. Sea extremadamente precavido cuando mueva electrodomésticos que
contengan alimentos, agua, aceite u otros líquidos calientes.
16. Para desconectar, retire el enchufe del tomacorriente.
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17. ¡ADVERTENCIA! SIEMPRE DESENCHUFE LA UNIDAD CUANDO TERMINE
DE COCINAR. DE LO CONTRARIO, LA ESTACIÓN DE LA PLANCHA 8 EN 1
CONTINUARÁ CALENTANDO HASTA QUE SE DESENCHUFE LA UNIDAD.
18. PRECAUCIÓN. SUPERFICIES CALIENTES: Este electrodoméstico genera calor
mientras está en funcionamiento. Se deben tomar las medidas de precaución
adecuadas para evitar el riesgo de quemaduras, incendios u otros tipos de
lesiones físicas y daños materiales.
19. Cuando utilice este electrodoméstico, permita que haya una buena ventilación
por encima y a los lados de la unidad para que circule el aire. No permita
que el electrodoméstico entre en contacto con cortinas, recubrimientos de
pared, ropa, paños de cocina u otros materiales inamables mientras está en
funcionamiento.
20. Utilícelo solamente con un receptáculo de pared.
21. No la utilice con nes que no sean para los que fue diseñada.
22. ADVERTENCIA: Para evitar posibles daños de incendio y daños a la unidad,
deberá guardar y usar la estación de la plancha 8 en 1 con AMBAS PLACAS
superior e inferior instaladas en todo momento.
GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES
SOLO PARA USO DOMÉSTICO
OTRAS MEDIDAS DE
SEGURIDAD IMPORTANTES
PRECAUCIÓN. SUPERFICIES CALIENTES: Este electrodoméstico genera calor y
libera vapor mientras está en funcionamiento. Se deben tomar las medidas de
precaución adecuadas para evitar el riesgo de quemaduras, incendios u otros
tipos de lesiones físicas o daños materiales.
PRECAUCIÓN: Este electrodoméstico se calienta durante su funcionamiento y
retiene calor durante un tiempo luego de desenchufarse. Siempre use manoplas
cuando manipula materiales calientes y deje enfriar las piezas de metal antes de
lavarlas. No coloque ningún elemento sobre el electrodoméstico mientras está en
funcionamiento o caliente.
¡ADVERTENCIA! SIEMPRE DESENCHUFE LA UNIDAD CUANDO TERMINE
DE COCINAR. DE LO CONTRARIO, LA ESTACIÓN DE LA PLANCHA 8 EN 1
CONTINUARÁ CALENTANDO HASTA QUE SE DESENCHUFE LA UNIDAD.
1. Todos los usuarios de este electrodoméstico deben leer y comprender este
manual de instrucciones antes de poner en funcionamiento o limpiar la
unidad.
2. Si el electrodoméstico comienza a funcionar mal mientras está en
uso, desenchufe el cable de inmediato. No utilice ni intente reparar el
electrodoméstico si funciona mal.
3. No descuide el electrodoméstico mientras está en funcionamiento.
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NOTAS SOBRE EL ENCHUFE
Este electrodoméstico cuenta con un enchufe polarizado (una pata es más ancha
que la otra). Para reducir el riesgo de descarga eléctrica, este enchufe encaja de
una sola manera en un tomacorriente polarizado. Si el enchufe no encaja bien en
el tomacorriente, delo vuelta. Si aun así no encaja, comuníquese con un electricista
calicado. No realice ningún tipo de modicación al enchufe.
NOTAS SOBRE EL CABLE
Se debe usar el cable de alimentación corto provisto (o un cable de alimentación
desmontable) para reducir el riesgo de enredarse o tropezarse con un cable más largo.
No utilice un prolongador con este producto.
ADVERTENCIA SOBRE LOS PLASTIFICANTES
PRECAUCIÓN: A n de evitar que los plasticantes se adhieran al acabado de la
encimera, la mesa u otro mueble, coloque un posafuentes o salvamanteles que
NO SEA DE PLÁSTICO entre el electrodoméstico y la supercie de la encimera o
mesa. Si no se hace esto, es posible que el acabado se oscurezca, se formen marcas
permanentes o aparezcan manchas.
CORRIENTE ELÉCTRICA
Si el circuito eléctrico está sobrecargado con otros artefactos, es posible que el
electrodoméstico no funcione correctamente. El electrodoméstico debe funcionar en un
circuito eléctrico separado de otros aparatos.
Note: keep illustration
callouts aligned
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27
Conozca su estación de la plancha 8 en 1
El producto puede variar ligeramente con respecto A la ilustración.
Figura 1
Carcasa de
acero inoxidable
cepillado
Asa de la tapa
Botón de
liberación de la
placa superior
Botón de
liberación de la
placa inferior
Almacenamiento del cable
(no se muestra)
Enchufe polarizado
Bisagra otante
Elemento de
calentamiento
Rejilla
de almacenamiento
2 placas
para waes
2 tazas
recolectoras
de grasa
2 placas para
quesadillas
2 placas reversibles para parrilla/plancha
2 placas reversibles para panini/omelet
Trabas de la
placa superior
Base de la estación
de la plancha
Tapa de la estación de la
planchaplaca inferior
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Panel de control
READY
POWER
400°
425°F250°
300°
350°
Antes de utilizar por primera vez
1. Desempaque con cuidado la estación de la plancha 8 en 1 y quite todos los envoltorios y materiales.
Quite la lámina protectora transparente del panel de control.
NOTA: Su estación de la plancha 8 en 1 viene con placas para plancha/parrilla reversibles
superiores e inferiores instaladas.
2. Coloque la estación de la plancha 8 en 1 sobre una supercie seca, limpia y plana. Abra la tapa
a90°.
3. Limpie las placas de cocción antiadherentes con un paño húmedo para quitar todo el polvo y luego
seque. Limpie la carcasa de la estación de la plancha 8 en 1 con una esponja o un paño suave y
ligeramente húmedo.
4. Coloque la rejilla de almacenamiento sobre una supercie de limpia y plana. Coloque las 6 placas
en la rejilla para uso futuro. (Vea la Figura 1).
5. Antes de usar las placas por primera vez, utilice la unidad en posición cerrada durante 2 a 4 minutos
a 350° sin alimentos. De esta manera, quemará los residuos de las placas.
NOTA: Cuando caliente las placas por primera vez, es posible que emitan un ligero humo u olor.
Esto es normal y debería desaparecer luego de algunos minutos. Esto no afectará la seguridad
delelectrodoméstico.
6. Acondicione las placas de cocción a la plancha. Use un pincel o toalla de papel para cubrir
ligeramente las supercies de la plancha con margarina vegetal sólida o aceite vegetal. Seque y
manténgalas cerradas hasta que estén listas para usar.
8 LAS PLACAS SON INTERCAMBIABLES Y PUEDEN INSTALARSE EN LA POSICIÓN
SUPERIOR O INFERIOR (EXCEPTO PARA WAFLES) para 8 funciones
FUNCIÓN POSICIÓN PLACA SUPERIOR PLACA INFERIOR
Plancha de contacto Cerrada Plancha Plancha
Plancha completa Abierta Plancha Plancha
Parrilla completa Abierta Parrilla Parrilla
Media plancha/Media parrilla Cerrada o Abierta Plancha Parrilla
Panini Cerrada Panini Panini
Omelet Cerrada Omelet Omelet
Wafle Cerrada Wafle superior Wafle inferior
Quesadilla Cerrada Quesadilla Quesadilla
Figura 2
Luz azul de READY
(Listo)
Selector de control
detemperatura
Luz roja de POWER
(Encendido)
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Cambio de las placas de cocción
1. Coloque la estación de la plancha 8 en 1 sobre una supercie plana y nivelada. Abra la tapa a 90°.
2. Elija 2 placas de cocción, coloque el lado de la cocción hacia arriba, sobre una supercie de trabajo
cerca de la estación de la plancha.
NOTA: LAS PLACAS SON INTERCAMBIABLES; ALGUNAS PLACAS SON REVERSIBLES Y SE
PUEDEN COLOCAR ARRIBA O ABAJO (EXCEPTO PARA WAFLES).
IMPORTANTE: SIEMPRE INSTALE LAS PLACAS SUPERIOR E INFERIOR CON LOS LADOS DE
COCCIÓN DESEADOS HACIA ARRIBA.
3. Presione el botón de liberación de la placa superior ubicado a la derecha de la tapa de la estación
de la plancha. (Vea la Figura 1). Las 2 trabas liberarán la placa. Jale la placa hacia adelante, luego
hacia arriba para quitarla de las ranuras que se encuentran en la parte inferior de la tapa superior.
(Vea la Figura 3).
READY
POWER
400°
425°F250°
300°
350°
4. Tome la nueva placa superior con las lengüetas mirando hacia abajo. Inserte completamente las 2
lengüetas en las 2 ranuras y presione la placa superior en la carcasa hasta que encaje rmemente
en su lugar. (Vea la Figura 3).
5. Presione el botón de liberación de la placa inferior ubicado a la derecha de la base de la estación de
la plancha. (Vea la Figura 1). Las 2 trabas liberarán la placa. Jale de la placa hacia arriba, luego hacia
afuera para quitarla de las ranuras que se encuentran en la parte de abajo de la tapa inferior. (Vea la
Figura 4).
6. Tome la nueva placa inferior con las lengüetas mirando hacia adentro. Inserte completamente las 2
lengüetas en las 2 ranuras y presione la placa inferior en la carcasa hasta que encaje rmemente en
su lugar. (Vea la Figura 4).
Instrucciones de funcionamiento
ADVERTENCIA: Para evitar posibles daños de incendio y daños a la unidad, deberá usar la estación de la
plancha 8 en 1 con AMBAS PLACAS superior e inferior instaladas en todo momento.
1. Coloque la estación de la plancha 8 en 1 sobre una encimera seca, limpia y plana.
ADVERTENCIA: Asegúrese siempre de que la estación de la plancha 8 en 1 esté desenchufada y
completamente fría antes de cambiar las placas.
2. Según el uso de cocción, seleccione e instale las placas superior e inferior limpias y
acondicionadas.
3. Antes de usar: Use un pincel resistente al calor o toalla de papel embebida en aceite vegetal a n de
cubrir ligeramente las placas de cocción superior e inferior para permitir el dorado.
4. Para cocineros preocupados por la salud, el revestimiento antiadherente de las placas de cocción
garantiza un tostado crocante y delicioso sin usar aceite o manteca.
IMPORTANTE: No utilice aceites en aerosol antiadherentes, ya que pueden generar acumulación
en las placas de cocción. Use en cambio aceite vegetal o de oliva.
5. PRECAUCIÓN: Para evitar lesiones físicas y daños materiales, cuando cocine alimentos con jugo
o grasa, siempre asegúrese de que las tazas recolectoras de grasa desmontables estén colocadas
debajo del drenaje de grasa en las esquinas externas de las placas abiertas. (Vea la Figura 6).
6. Cuando utilice la estación de la plancha 8 en 1 como plancha de contacto (posición cerrada),
coloque 1 taza de recolección de grasa desmontable directamente debajo del drenaje de grasa
ubicado a la derecha del frente de la unidad. (Vea la Figura 1).
PRECAUCIÓN: Para evitar lesiones físicas y daños materiales, asegúrese siempre de que las tazas
recolectoras de grasa desmontables estén colocadas sobre una supercie plana y estable, y
ubicadas directamente debajo de cada drenaje de grasa antes de colocar los alimentos sobre las
placas de cocción.
Figura 3
Figura 4
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7. Precaliente la estación de la plancha 8 en 1. Siga las instrucciones de la receta y coloque el selector
de control de temperatura de 350 °F (177 °C) a 425 °F (218°C). Utilice el asa para bajar la tapa.
NOTA: Salvo que utilice la estación de la plancha como plancha/parrilla completa en posición
abierta, siempre ponga en funcionamiento la unidad vacía y cerrada durante el precalentamiento.
8. Verique que el cable no entre en contacto con ninguna pieza exterior de la unidad. Enchufe la
unidad en un tomacorriente de pared de 120 V CA. La luz roja de POWER (Encendido) se iluminará y
se mantendrá encendida durante el uso.
9. Mientras precalienta, prepare los alimentos que cocinará.
10. Aproximadamente después de 4 a 5 minutos, se iluminará la luz azul de READY (Listo), que indicará
que la unidad se ha precalentado y está lista para usar.
11. La luz azul de READY (Listo) se encenderá y apagará a medida que la unidad mantiene la
temperatura.
Pautas de cocción del USDA
Siempre se debe usar un termómetro para carnes a n de medir la temperatura interna. El termómetro se
debe insertar en la parte más gruesa de la carne, lejos de las áreas del hueso y la grasa.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos recomienda cocinar la carne vacuna y los productos
avícolas según las siguientes temperaturas internas para garantizar la eliminación de toda bacteria nociva.
La carne picada de pollo y de pavo se debe cocinar a una temperatura interna de 165°F (74°C) y la carne
de res, ternera, cordero y cerdo se debe cocinar a una temperatura interna de 160°F (71°C). La carne de
pollo y de pavo se debe cocinar a una temperatura interna de 170°F (77°C) para carne blanca y 180°F
(82°C) para carne oscura. La carne de ganso y de pato se debe cocinar a una temperatura interna de
180°F (82°C). La carne fresca de res, ternera y cordero, etc. se debe cocinar a una temperatura interna
superior a 145°F (63°C). La carne fresca de cerdo se debe cocinar a una temperatura interna superior
a 160°F (71°C). Si debe recalentar carne vacuna y productos avícolas, también se deben cocinar a una
temperatura interna de 165°F (74°C).
Uso como plancha/parrilla completa (Posición abierta)
1. Coloque la estación de la plancha 8 en 1 sobre una supercie plana y nivelada. Asegúrese de que
haya amplio espacio disponible para colocar la estación de la plancha abierta en su totalidad.
2. Abra la tapa a 90°.
3. Coloque las 2 placas para plancha/parrilla reversibles; elija las placas/supercies de cocción que se
adapten a sus necesidades de cocción.
NOTA: Utilice las placas para plancha acanaladas para cocinar una combinación de alimentos de
distinto espesor, chuletas con hueso de más de 1” (2,5 cm) de espesor, cortes más grandes de
carne o salchicha, pescados delicados o verduras más grandes de corte irregular donde desea tener
las marcas de la plancha. Utilice la supercie plana y antiadherente de la plancha para preparar
panqueques, tostadas francesas, huevos, papas, arroz frito, pescado pequeño delicado o verduras
picadas en trozos pequeños.
4. Tome el asa y levante la placa de cocción superior hacia arriba (Figura 5) y abra para crear una
supercie de cocción completa. (Vea la Figura 6).
READY
POWER
400°
425°F250°
300°
350°
Figura 5 Figura 6
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5. Siga las instrucciones de la receta y coloque el selector de control de temperatura de 350 °F (177 °C)
a 425 °F (218°C).
PRECAUCIÓN: Para evitar lesiones físicas y daños materiales, cuando cocine alimentos con jugo
o grasa, siempre asegúrese de que las tazas recolectoras de grasa desmontables estén colocadas
debajo del drenaje de grasa en las esquinas externas de las placas abiertas. (Vea la Figura 6).
6. Cuando se ilumina la luz azul de READY (Listo), coloque los alimentos en las placas de cocción
abiertas.
PRECAUCIÓN: Para evitar quemarse, use siempre manoplas. Tenga cuidado de no tocar supercies
calientes como la carcasa superior o las placas de la plancha y evite derramar líquido caliente en la
taza recolectora de grasa. Tenga mucho cuidado al manipular la estación de la plancha 8 en 1, ya
que las temperaturas de la supercie se tornan extremadamente calientes.
7. Cocine los alimentos en la estación de la plancha 8 en 1 según las instrucciones de la receta.
8. Las recetas varían en tiempo de cocción y dorado. Recuerde los tiempos de cocción ideales en la
plancha/parrilla para referencia futura.
¡ADVERTENCIA! USE SIEMPRE UN TERMÓMETRO PARA CARNES A FIN DE GARANTIZAR QUE LA
CARNE, LAS AVES Y EL PESCADO ESTÉN BIEN COCIDOS ANTES DE CONSUMIRLOS.
9. Colóquese manoplas y quite los alimentos cocidos de las placas de cocción con un utensilio no
metálico. Utilice una espátula plástica para ayudarle a quitar los alimentos delicados en una sola
pieza. Las pinzas a prueba de rayones son útiles cuando cocina carnes o salchichas.
ADVERTENCIA: Nunca use objetos losos ni metálicos, ya que podrían dañar la supercie
antiadherente de las placas para plancha o parrilla.
10. Cuando nalice la cocción, gire el selector de control de temperatura a 250°F (121°C). Retire el
enchufe del tomacorriente de pared. Desenchufe la unidad después de cada uso y antes de cambiar
las placas de cocción.
¡ADVERTENCIA! SIEMPRE DESENCHUFE LA UNIDAD CUANDO TERMINE DE COCINAR. DE LO
CONTRARIO, LA ESTACIÓN DE LA PLANCHA 8 EN 1 CONTINUARÁ CALENTANDO HASTA QUE SE
DESENCHUFE LA UNIDAD.
11. Deje enfriar la estación de la plancha 8 en 1 antes de quitar las tazas recolectoras de grasa o las
placas de cocción, o para limpiar la unidad.
Plancha y parrilla completa y versátil: Consejos para obtener mejores resultados
• Para lograr obtener carnes cocidas tiernas y deliciosas, siempre deje a la carne reposar durante 10 a 20
minutos antes de cortar.
• Plancha completa.Utilice las placas de la plancha acanaladas cuando cocine una combinación de
alimentos de distinto espesor, chuletas con hueso de más de 1” (2,5 cm) de espesor, cortes más
grandes de carne o salchicha, pescados delicados o verduras más grandes de corte irregular donde
desea tener las marcas de la plancha.
• Parrilla completa.Panqueques, tostadas francesas, huevos, papas, arroz frito, pescado pequeño
delicado o verduras cortadas pequeñas.
• Media plancha/Media parrilla.Algunas combinaciones populares son las siguientes:
•bife / pan de ajo
•perros calientes, hamburguesas / panes
•jamón / huevos
•tocino / panqueques
•salchicha / tostada francesa
•espárragos / escalopes sellados
•tiras de carne, cebolla, pimientos / tortillas o pan pita
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Uso como plancha a presión (Posición cerrada)
NOTA: Cuando cocine más de una pieza de alimento o una combinación de alimentos, prepárelos con
alimentos del mismo espesor. De esta manera, los alimentos se cocinarán más rápido y parejo. Con ambas
placas de la plancha colocadas, la preparación adecuada de los alimentos y el calor más alto garantizarán
que obtenga mejores marcas de la plancha en los lados superior e inferior.
PRECAUCIÓN: Para evitar lesiones físicas y daños materiales, cuando cocine alimentos con jugo o grasa,
siempre asegúrese de que la taza recolectora de grasa desmontable esté colocada debajo del drenaje de
grasa en el lado derecho de las placas abiertas.
1. Coloque las 2 placas reversibles para plancha/parrilla; elija las placas que se adapten a sus
necesidades de cocción.
NOTA: Aunque la mayoría de las cocciones en la plancha se realizará con placas superior e inferior
compatibles, cuando cocine alimentos delicados podría resultar conveniente colocar una placa
superior (acanalada) para plancha y una placa inferior (plana) para parrilla. (Vea la Figura 3).
2. Siga las instrucciones de la receta y gire el selector de control de temperatura de 400 °F (204°C) a
425 °F (218°C).
3. Cuando se ilumina la luz azul de READY (Listo), coloque los alimentos en las placas de cocción
abiertas.
4. Coloque los alimentos, con el lado con aceite hacia abajo, sobre la placa de cocción inferior.
5. Su estación de la plancha 8 en 1 está equipada con una bisagra otante que permite expandir la
tapa superior para colocar alimentos de mayor espesor: carnes, verduras, postres, etc.
6. Colocación de la bisagra otante: Abra la tapa a 90°. Tome el asa para levantar la placa de cocción
superior y extender la bisagra (vea la gura 7); luego baje la placa de cocción superior sobre los
alimentos. (Vea la Figura 8).
7. Para asegurarse de obtener alimentos perfectamente cocidos, verique que la placa superior se
apoye de manera uniforme sobre la parte superior de los alimentos y que los alimentos estén
colocados en el centro de la placa inferior. Si lo desea, empuje el asa varias veces hacia abajo
durante la cocción.
READY
POWER
400°
425°F250°
300°
350°
8. Cocine los alimentos según el tiempo de la receta. Con la ayuda de una manopla o agarrador, tome
el asa y levante con cuidado la placa de la plancha superior para vericar los alimentos. Si lo desea,
continúe cocinando hasta que los alimentos estén cocidos a su gusto.
¡ADVERTENCIA! USE SIEMPRE UN TERMÓMETRO PARA CARNES A FIN DE GARANTIZAR QUE LA
CARNE, LAS AVES Y EL PESCADO ESTÉN BIEN COCIDOS ANTES DE CONSUMIRLOS.
9. Colóquese manoplas y quite los alimentos cocidos de las placas de cocción con un utensilio no
metálico. Utilice una espátula plástica para ayudarle a quitar los alimentos delicados en una sola
pieza. Las pinzas a prueba de rayones son útiles cuando cocina carnes o salchichas.
ADVERTENCIA: Nunca use objetos losos ni metálicos, ya que podrían dañar la supercie
antiadherente de las placas para plancha o parrilla.
10. Si debe cocinar más alimentos, cierre la estación de la plancha 8 en 1 para mantener el calor.
11. Cuando nalice la cocción, gire el selector de control de temperatura a 250°F (121°C). Retire el
enchufe del tomacorriente de pared.
¡ADVERTENCIA! SIEMPRE DESENCHUFE LA UNIDAD CUANDO TERMINE DE COCINAR. DE LO
CONTRARIO, LA ESTACIÓN DE LA PLANCHA 8 EN 1 CONTINUARÁ CALENTANDO HASTA QUE SE
DESENCHUFE LA UNIDAD.
12. Deje enfriar la estación de la plancha 8 en 1 antes de quitar la taza recolectora de grasa o las placas
de cocción, o para limpiar la unidad.
Figura 7 Figura 8
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Parrilla o plancha a presión: Consejos para obtener mejores resultados
Cocción a la plancha de carne/ave/pescado
• Para lograr obtener carnes cocidas tiernas y deliciosas, siempre deje a la carne reposar durante 10 a
20minutos antes de cortar.
• Use cortes de carne con el espesor suciente como para que toquen la placa superior y la base cuando
la estación de la plancha 8 en 1 esté cerrada.
• Los cortes más duros como la entraña se deben tiernizar con adobo durante algunas horas o toda la
noche. El vino o el vinagre ayudarán a ablandar el tejido conectivo antes de cocinar en la plancha.
• Quite el exceso de adobo y seque bien la carne antes de colocarla en la placa de la plancha.
• Evite usar adobos que contengan elevados niveles de azúcar que pudieran quemarse en la placa de la
plancha durante la cocción.
• Para asegurarse de obtener un trozo tierno de carne cocida a la plancha, no coloque sal a la carne antes
de cocinarla.
• No cocine la carne en exceso.
• Para evitar carnes duras y secas, no corte ni perfore la carne mientras la cocina. Use pinzas a prueba
derayones para colocar o quitar carne de las placas de la plancha.
• Utilice las placas para parrilla cuando cocine trozos de pescado delicado. Utilice una espátula para
pescado resistente al calor para quitar el pescado de la parrilla caliente. ¡NO LO COCINE EN EXCESO!
Preparador de panini: Emparedados a presión
425°F (218°C), 5 a 7 minutos
1. Coloque 2 placas reversibles para panini/omelet; coloque el lado del panini para cocinar hacia
arriba.
2. Siga las instrucciones de la receta y gire el selector de control de temperatura de 400 °F (204°C)
a425 °F (218°C).
3. Prepare los emparedados mientras se calienta el electrodoméstico. Puede preparar los paninis con
anticipación, sellarlos con envoltura plástica y refrigerarlos; luego puede cocinar a la parrilla según
fuera necesario.
4. Colóquese manoplas y abra con cuidado la tapa. Si lo desea, coloque un poco de aceite sobre
lasplacas antes del primer uso.
IMPORTANTE: No utilice aceites en aerosol antiadherentes, ya que pueden generar acumulación
en las placas de cocción. Use en cambio aceite vegetal o de oliva.
5. Cuando se ilumina la luz azul de READY (Listo), coloque con cuidado en el centro
1o2emparedadossobre la placa inferior.
IMPORTANTE: No sobrecargue la placa de cocción.
6. Utilice la bisagra otante al preparar panini y otros emparedados altos. Para colocar la bisagra
otante, siga las instrucciones detalladas que se describieron anteriormente en la sección titulada
“Uso como plancha de contacto”. (Vea las Figuras 7 y 8).
7. Cierre la tapa para que la placa superior se apoye de manera pareja sobre los alimentos.
Use el asa superior para presionar sobre los emparedados mientras los cocina a la plancha.
8. Controle los paninis cocidos después de 5 minutos. Colóquese manoplas y quite el panini cocido
apresión de la placa de cocción con una espátula de goma resistente al calor.
ADVERTENCIA: Nunca use objetos losos ni metálicos, ya que podrían dañar la supercie
antiadherente de las placas para paninis.
9. Si debe cocinar más alimentos, cierre la estación de la plancha 8 en 1 para mantener el calor.
10. Cuando nalice la cocción de los paninis, gire el selector de control de temperatura a 250°F (121°C).
Retire el enchufe del tomacorriente de pared.
¡ADVERTENCIA! SIEMPRE DESENCHUFE LA UNIDAD CUANDO TERMINE DE COCINAR. DE LO
CONTRARIO, LA ESTACIÓN DE LA PLANCHA 8 EN 1 CONTINUARÁ CALENTANDO HASTA QUE
SEDESENCHUFE LA UNIDAD.
11. Deje enfriar la estación de la plancha 8 en 1 antes de quitar las placas de cocción o para limpiar
launidad.
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Preparador de panini: Consejos para obtener mejores resultados
• Es habitual preparar panini con una barra sustanciosa de pan. Sin embargo, el panini preparado con
panes o bollos cortados en rodajas comprados en tiendas puede ser delicioso y fácil de preparar.
Diviértase y experimente con una gran variedad de panes, tortillas, pan plano, incluso pitas.
• Para cocineros preocupados por la salud, el revestimiento antiadherente de las placas de cocción
garantiza un tostado crocante y delicioso sin usar aceite o manteca.
• Si bien no es necesario colocar manteca o aceite en la parte externa del pan, se recomienda esparcir
una pequeña cantidad de manteca o aceite de oliva para dorar el pan de manera uniforme.
IMPORTANTE: No utilice aceites en aerosol antiadherentes, ya que pueden generar acumulación
en las placas de cocción. Use en cambio aceite vegetal o de oliva.
• Tenga todos los ingredientes a mano antes de preparar el panini.
• Cuando use rellenos blandos o líquidos, use panes de rodajas más gruesas. Intente quitar la miga del
centro para formar una copa y colocar allí el relleno.
• La mayoría de las frutas liberan jugos al calentarse. Escurra y seque las frutas frescas o en lata con una
toalla de papel limpia.
• Evite usar quesos procesados, ya que tienden a “escurrirse” a temperaturas elevadas.
• ¡Los paninis dulces son deliciosos! Agregue una cucharadita de azúcar sobre el lado con manteca para
que los paninis a la plancha sean más crocantes y para aportar sabor cuando use rellenos dulces.
• El pan dulce e integral se cocinará más rápido que el pan blanco y se debe colocar a la plancha por
menos tiempo.
• Después de quitar el panini terminado, cierre la placa de la plancha superior para mantener el calor
mientras arma más emparedados.
• Para evitar la contaminación de los alimentos, con manoplas, use una toalla de papel suave y
absorbente y un poco de aceite vegetal para limpiar las placas de la plancha después de cada uso.
Omelets y huevos escalfados
Omelets 350°F (177°C), 4 a 5 minutos
Huevos escalfados 300°F (149°C), 3 minutos
CONSEJO: Use la estación de la plancha 8 en 1 para cocinar los ingredientes del omelet, si lo desea.
Preparar omelets es una excelente forma de usar las sobras.
1. Coloque 2 placas reversibles para panini/omelets; coloque el lado del omelet para cocinar haciaarriba.
2. Siga las instrucciones de la receta y gire el selector de control de temperatura a 350°F (177°C).
3. Los ingredientes de los omelets se deben cocinar previamente y cortar en trozos pequeños. Los
rellenos adecuados para los omelets son queso en hebras, verduras cocidas y picadas en trozos
pequeños tales como guisantes descongelados o congelados, cebollas moradas, hongos, espinaca
escurrida fresca o descongelada, tomates picados escurridos, trozos delgados de tocino cocido,
salchicha, carne o ave.
PRECAUCIÓN: No utilice alimentos con hueso o semilla.
4. Coloque 2 huevos frescos en un tazón pequeño. Bata bien.
5. Cuando se ilumina la luz azul de READY (Listo), agregue 1/4 de los huevos batidos a cada molde.
Agregue los ingredientes del relleno en ambos moldes. Cubra cada molde con el huevo restante.
ADVERTENCIA: Para evitar que el relleno se derrame en el depósito, no llene en exceso los moldes
de los omelets.
6. Cierre la tapa y cocine de 4 a 5 minutos. Verique el punto de cocción y si necesita más tiempo,
cierre la tapa y cocine en incrementos de 15 segundos. Colóquese manoplas y quite los omelets con
una espátula de goma resistente al calor.
7. Los huevos escalfados son muy fáciles de preparar. Gire el selector de control de temperatura a
300°F (149°C).
8. Cuando se ilumina la luz azul de READY (Listo), agregue 3 cucharadas de agua a cada molde, rompa
1 huevo y agréguelo a cada molde. Cierre la tapa y cocine durante 3 minutos.
9. Colóquese manoplas y quite los huevos de la(s) placa(s) de cocción con una espátula de goma
resistente al calor.
ADVERTENCIA: Nunca use objetos losos ni metálicos, ya que podrían dañar la supercie
antiadherente de las placas para omelets.
10. Si debe cocinar más huevos, cierre la estación de la plancha 8 en 1 para mantener el calor.
11. Cuando nalice la cocción de los huevos, gire el selector de control de temperatura a 250°F (121°C).
Retire el enchufe del tomacorriente de pared.
¡ADVERTENCIA! SIEMPRE DESENCHUFE LA UNIDAD CUANDO TERMINE DE COCINAR. DE LO
CONTRARIO, LA ESTACIÓN DE LA PLANCHA 8 EN 1 CONTINUARÁ CALENTANDO HASTA QUE SE
DESENCHUFE LA UNIDAD.
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12. Deje enfriar la estación de la plancha 8 en 1 antes de quitar las placas de cocción o para
limpiar launidad.
Waera
Waera, rinde 4 waes
400°F (204°C), 6 a 7 minutos
1. Coloque 2 placas para waes.
¡IMPORTANTE! Las placas para waes están marcadas como “UPPER” (Superior) e “LOWER”
(Inferior) en el reverso de las placas.
NOTA: Para evitar que la waera rebalse, la placa “INFERIOR” tiene canales de desborde más
grandes.
2. Antes de hornear los primeros waes del día, aplique una cucharadita de aceite vegetal en la placa
de cocción superior e inferior. Utilice un paño de cocina absorbente para esparcir y quitar el exceso
de aceite.
3. Siga las instrucciones de la receta y gire el selector de control de temperatura a 400°F (204°C).
NOTA: Cuando prepare waes, las placas para waes deben estar a la temperatura adecuada.
Asegúrese de agregar el batido para waes después de precalentar la unidad y cuando se ha
iluminado la luz azul de READY (Listo).
4. Vierta 1/4 de taza de batido para waes en el centro de cada uno de los 4 moldes para wae de la
placa de cocción inferior. Si fuera necesario, puede esparcir la mezcla lentamente para llenar toda el
área. No la llene en exceso; el batido incrementa su volumen al cocinarse.
NOTA: No es necesario llenar los 4 moldes.
5. Cierre la tapa superior y deje que la waera cocine durante 4 a 7 minutos o según las indicaciones
de la receta.
NOTA: Las recetas de waes pueden variar en cuanto a tiempo de cocción y dorado; las
preparaciones con más azúcar se dorarán más rápido. Recuerde los tiempos de cocción ideales de
cada batido para uso futuro.
6. Limpie la base de la estación de la plancha con una toalla de papel limpia o un paño de limpieza si
fuera necesario.
7. Al nal del tiempo de cocción, levante la tapa con cuidado; si el batido está pegado, continúe
horneando durante 30 segundos y pruebe nuevamente. Si los waes necesitan más cocción para
dorarse más, cierre la tapa y continúe cocinando hasta obtener el color deseado.
8. Colóquese manoplas y quite 1 a 4 waes cocidos de la(s) placa(s) de cocción con una espátula de
goma resistente al calor.
ADVERTENCIA: Nunca use objetos losos ni metálicos, ya que podría dañar la supercie
antiadherente de las placas para waes.
9. Si se deben cocinar más waes, limpie y coloque aceite en las placas después de quitar los waes
cocidos. Cierre la estación de la plancha 8 en 1 para mantener el calor. Espere siempre hasta que se
ilumine la luz azul de READY (Listo) antes de hornear más waes.
10. Cuando nalice la cocción de los waes, gire el selector de control de temperatura a 250°F (121°C).
Retire el enchufe del tomacorriente de pared.
¡ADVERTENCIA! SIEMPRE DESENCHUFE LA UNIDAD CUANDO TERMINE DE COCINAR. DE LO
CONTRARIO, LA ESTACIÓN DE LA PLANCHA 8 EN 1 CONTINUARÁ CALENTANDO HASTA QUE SE
DESENCHUFE LA UNIDAD.
11. Deje enfriar la estación de la plancha 8 en 1 antes de quitar las placas de cocción o para limpiar la
unidad.
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Waera: Consejos para obtener mejores resultados
• La mayoría de las recetas se pueden duplicar o reducir a la mitad con facilidad.
• No abra la waera durante el primer minuto de cocción; de lo contrario, el wae se partirá. Cocine
por completo el wae antes de quitarlo.
• Cuando el wae esté listo, la tapa superior se deberá poder levantar con facilidad. Levante
lentamente; si el batido está pegado, continúe cocinando durante 30 segundos y pruebe
nuevamente.
• Cuando prepare el batido para waes, no mezcle demasiado; de lo contrario, los waes quedarán
duros. Mezcle el batido hasta que desaparezcan los grumos grandes de ingredientes secos. Es
normal que haya algunos grumos.
• La cantidad óptima de batido para producir un wae completo, sin rebasar, variará según los
diferentes batidos para waes.
• Para obtener waes más parejos, vierta el batido espeso hacia los bordes de la placa de cocción
inferior con una espátula de goma resistente a altas temperaturas o cualquier otro utensilio no
metálico antes de cerrar la tapa.
• Los waes a base de masa de torta son más tiernos que los waes comunes y podrían requerir más
cuidado al quitarlos de la waera. Colóquese manoplas y use una espátula para sostener los waes
al quitarlos de la waera.
• Para mantenerlos crocantes, coloque los waes horneados sobre una servilleta de papel o
una rejilla de enfriamiento de alambre a n de eliminar la humedad. Para mantener los waes
calientes, colóquelos en un plato apto para horno, ponga sobre la rejilla del horno y caliéntelos a
aproximadamente 200 a 250 °F (90 a 120 °C). Los waes se mantendrán sin alteraciones durante
aproximadamente 20 minutos antes de que comiencen a secarse.
• Para recalentar waes fríos y hacerlos nuevamente crocantes de manera individual, deberá
colocarlos en la waera caliente. Coloque los waes sobre la placa de cocción inferior de manera
que coincidan las ranuras; cierre la tapa y caliente durante 1 a 2 minutos, controlando con cuidado
para evitar que se quemen.
• Los waes horneados se pueden congelar. Enfríe los waes por completo sobre una rejilla de
alambre. Guárdelos en una bolsa hermética para congelador o en un recipiente con tapa, usando
papel encerado para separar los waes.
• Vuelva a calentar los waes congelados en un horno tostador, en horno a 300°F (149°C) o en una
tostadora de ranura ancha hasta que estén calientes y crocantes.
Para preparar waes bajos en azúcar y/o cobertura:
• Utilice sustitutos del azúcar.
• Utilice miel de agave orgánico.
• Utilice conservas, mermeladas o jaleas con bajo contenido de azúcar.
• Utilice frutas secas maceradas tales como higos, dátiles, ciruelas pasas.
• Utilice salsa de manzana o mango.
• Utilice jarabe de arce sin azúcar.
Para preparar waes bajos en grasa y colesterol:
• Utilice leche descremada, leche de almendras, leche de coco, leche de soja, etc.
• Para adaptar las recetas, elimine la yema de huevo.
• Utilice siempre aceites vegetales líquidos como el de canola, maíz o girasol, en lugar de
mantequilla.
Para waes con elevado contenido de bra:
• Reemplace la mitad de la harina blanca de la receta por harina de trigo integral.
• Reemplace un cuarto de la harina blanca de la receta por salvado de avena o trigo.
• Utilice frutas secas maceradas ricas en bra tales como higos, dátiles, ciruelas pasas.
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Preparador de quesadilla: Tortillas a presión
425°F (218°C), 5 a 7 minutos
1. Instale las placas para quesadilla superior e inferior.
2. Siga las instrucciones de la receta y gire el selector de control de temperatura a 425°F (218°C).
3. Prepare las quesadillas mientras se calienta el electrodoméstico. Coloque la primera tortilla en
unplato limpio. Agregue aproximadamente 1/2 taza de queso en hebras y no más de 1/4 de taza
derelleno.
IMPORTANTE: Siempre prepare las quesadillas con alimentos cocidos previamente.
4. Cubra con la segunda tortilla.
5. Puede preparar las quesadillas con anticipación, sellarlas con envoltura plástica y refrigerar; luego
puede cocinar a la parrilla según fuera necesario.
IMPORTANTE: No utilice aceites en aerosol antiadherentes, ya que pueden generar acumulación
en las placas de cocción. Use en cambio aceite vegetal o de oliva.
6. Cuando se ilumina la luz azul de READY (Listo), coloque la quesadilla en el centro de la placa de
cocción inferior. Cierre la tapa y cocine aproximadamente durante 5 a 7 minutos, según el relleno.
ADVERTENCIA: Si las cocina demasiado, el relleno se escurrirá por los lados de las tortillas.
7. Cuando esté lista la quesadilla, colóquese manoplas, abra con cuidado la tapa y quite la quesadilla
de la placa de cocción con una espátula de goma resistente al calor.
ADVERTENCIA: Nunca use objetos losos ni metálicos, ya que podría dañar la supercie
antiadherente de las placas para quesadilla.
8. Si debe cocinar más quesadillas, cierre la estación de la plancha 8 en 1 para mantener el calor.
9. Cuando nalice la cocción de las quesadillas, gire el selector de control de temperatura a 250°F
(121°C). Retire el enchufe del tomacorriente de pared.
¡ADVERTENCIA! SIEMPRE DESENCHUFE LA UNIDAD CUANDO TERMINE DE COCINAR. DE LO
CONTRARIO, LA ESTACIÓN DE LA PLANCHA 8 EN 1 CONTINUARÁ CALENTANDO HASTA QUE
SEDESENCHUFE LA UNIDAD.
10. Deje enfriar la estación de la plancha 8 en 1 antes de quitar las placas de cocción o para limpiar la
unidad.
Preparador de quesadilla: Consejos para obtener mejores resultados
• ¡IMPORTANTE! El preparador de quesadillas no cocina alimentos. Los ingredientes deben estar
cocidos. Este preparador de quesadillas se usa para derretir el queso y calentar los ingredientes.
• Cuando prepare quesadillas, use tortillas de harina frescas de 8 pulgadas (20,3 cm). Puede usar
diversas tortillas saborizadas para obtener diferentes gustos interesantes y una presentación
divertida y colorida.
• Entre los rellenos adecuados que se utilizan para las quesadillas tradicionales encontramos queso
en hebras o en fetas, frijoles refritos, trozos delgados de carne de salchicha cocida, carne cocida
picada o desmenuzada y/o verduras precocidas.
IMPORTANTE: No utilice alimentos con hueso o semilla.
• No llene demasiado las quesadillas, ya que el relleno podría caer en el depósito. El relleno se debe
esparcir de manera pareja hasta 1/2 pulgada (1,3 cm) en la tortilla. En general, es suciente 1/2 taza
de queso en hebras.
• Las quesadillas deben estar ligeramente crocantes, pero no cocidas en exceso.
No las cocine a laplancha durante más de 7 minutos.
• Para recalentar las quesadillas previamente cocidas a la plancha, colóquelas de forma tal que
coincidan con las formas de triángulo dentro de las placas de cocción. Recaliente durante
1a2minutos.
• Utilice un cortador de pizza o un cuchillo loso dentado para cortar la quesadilla en porciones
paraservir.
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INSTRUCCIONES DE MANTENIMIENTO PARA EL USUARIO
Este electrodoméstico requiere poco mantenimiento. No contiene piezas que puedan ser reparadas por
el usuario. No intente reparar la unidad usted mismo. Comuníquese con un técnico de reparación de
electrodomésticos calicado si el producto necesita servicio técnico.
Instrucciones de cuidado y limpieza
PRECAUCIÓN: Siga las instrucciones de la receta y gire el selector de control de temperatura a 250°F
(121°C). Desenchufe la unidad del tomacorriente y deje enfriar por completo antes de quitar las tazas
recolectoras de grasa o las placas de cocción, o para limpiar la unidad.
¡ADVERTENCIA! SIEMPRE DESENCHUFE LA UNIDAD CUANDO TERMINE DE COCINAR. DE LO
CONTRARIO, LA ESTACIÓN DE LA PLANCHA 8 EN 1 CONTINUARÁ CALENTANDO HASTA QUE SE
DESENCHUFE LA UNIDAD.
1. Cuando la estación de la plancha 8 en 1 se ha enfriado por completo y sea segura para manipular,
deslice las tazas recolectoras de grasa para quitarlas de la unidad.
2. Limpie las tazas en agua caliente con jabón.
NOTA: Las tazas recolectoras de grasa son aptas para el estante superior del lavaplatos.
3. Abra la tapa a 90°. Quite las placas de cocción para limpiarlas fácilmente. Presione el botón de
liberación de la placa superior, jale la placa hacia adelante y luego hacia arriba para quitarla de
las ranuras que se encuentran en la parte inferior de la tapa superior. (Vea la Figura 3). Presione el
botón de liberación de la placa inferior, jale la placa hacia arriba y luego quítela de las ranuras que
se encuentran en la parte inferior de la tapa inferior. (Vea la Figura 4).
4. Limpie las placas de cocción antiadherentes con un paño o un cepillo limpio resistente al calor. Si
fuera necesario, limpie las placas en agua caliente con jabón.
NOTA: Las placas de cocción son aptas para el estante superior del lavaplatos.
PRECAUCIÓN: Nunca sumerja la carcasa de acero inoxidable ni la estación de la plancha 8 en 1 en
agua ni en ningún otro líquido.
5. Para quitar el batido o los alimentos adheridos a las placas de cocción, vierta una pequeña cantidad
de aceite de cocina sobre el batido endurecido. Deje actuar durante 5 minutos, luego con una toalla
de papel o un paño suave limpie el batido ablandado. Quite las manchas difíciles con una esponjilla
o esponja de malla plástica. Utilice un cepillo de dientes limpio para quitar el batido pegado de las
rejillas. Para obtener resultados ideales, use solo productos cuyas instrucciones indiquen que son
aptos para la limpieza de supercies de cocción antiadherentes. No utilice esponjas abrasivas ni de
lana de acero.
6. El acabado exterior debe limpiarse con un limpiador no abrasivo y un paño suave y húmedo.
Séquelo completamente.
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Instrucciones de almacenamiento
ADVERTENCIA: Nunca guarde la estación de la plancha 8 en 1 mientras está caliente o enchufada.
1. Siga las instrucciones de la receta y gire el selector de control de temperatura a 250°F (121°C).
Asegúrese de que la unidad esté desenchufada y se haya enfriado por completo.
2. Nunca ate el cable de forma ceñida alrededor del electrodoméstico. No aplique tensión en la parte
del cable que ingresa a la unidad, ya que podría pelarse y romperse.
3. Guarde la estación de la plancha 8 en 1 en su caja o cerrada para un almacenamiento fácil y
compacto.
Cuadro de cocción general de la estación de la plancha 8 en 1
INGREDIENTE / DESCRIPCIÓN
TIEMPO DE COCCIÓN
(min)
TEMPERATURA SUGERIDA
(ºF)
Panini 5 a 7 425
Solomillo, 1/2 a 1” (1,3 a 2,5 cm) de espesor
Crudo - Med
3 a 4 425
Solomillo, 1/2 a 1” (1,3 a 2,5 cm) de espesor
Bien cocido
6 a 7 425
Medallones de hamburguesa, 1/4 lb (113 g)
Crudo - Med
2 a 4 425
Medallones de hamburguesas, 1/4 lb (113 g)
Bien cocido
5 a 7 425
Pechuga de pollo, deshuesado, sin piel,
1/2” (1,3 cm) de espesor
7 a 8 425
Cerdo, deshuesado, 1” (2,5 cm) de espesor 7 a 9 425
Chuletas de cordero, con hueso,
plancha abierta
8 a 12 425
Salchicha, italiana, por lado 6 a 8 425
Salchicha, desayuno, congelada, por lado 4 a 6 425
Verduras, hongos, espárragos, zapallitos 5 a 7 425
Filete de salmón, 1/2 lb (227 g),
en trozos, con piel
5 a 8 425
Wafles 6 a 7 425
Omelets 4 a 5 350
Huevos escalfados 3 300
Quesadilla 5 a 7 425
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Recetas
40
Guía de recetas
PRECAUCIÓN. SUPERFICIES CALIENTES: Este electrodoméstico genera calor y libera vapor
mientras está en funcionamiento. Use siempre manoplas para evitar quemaduras.
PRECAUCIÓN: La estación de la plancha 8 en 1 se calienta durante su funcionamiento y
mantiene el calor durante un tiempo luego de desenchufarse. Use siempre manoplas cuando
coloca alimentos en la plancha caliente.
No coloque ningún elemento sobre la estación de la plancha 8 en 1 mientras está en
funcionamiento o caliente.
¡ADVERTENCIA! SIEMPRE DESENCHUFE LA UNIDAD CUANDO TERMINE DE COCINAR. DE LO
CONTRARIO, LA ESTACIÓN DE LA PLANCHA 8 EN 1 CONTINUARÁ CALENTANDO HASTA QUE
SE DESENCHUFE LA UNIDAD.
Brusquetas para todos
Simples para preparar Divertidas para comer. ¡Los aderezos dependen solo de su imaginación!
Pruebe nuestras verduras al pesto cocidas a la plancha (ver receta a continuación), pasta de
albahaca y tomate, quesos fundidos, higos disecados y queso de cabra, camarones a la plancha
con mayonesa y cebollín, pasta de aceitunas, carne a la plancha en rodajas nas con aderezo
de rábano. Ofrezca a sus comensales canastas de brusquetas perfectamente tostadas y 2 o 3
opciones de aderezos y ¡que comience la esta!
• 1 baguette de pan francés o pan italiano similar
• aceite de oliva extra virgen
1. Coloque 2 placas reversibles para plancha/parrilla; coloque el lado de la plancha hacia
arriba.
2. Precaliente la estación de la plancha 8 en 1 a 425°F (218°C).
3. Corte la baguette en rodajas diagonales iguales de 1/2” (1,3 cm) a 1” (2,5 cm).
4. Use un pincel de repostería para cubrir los lados del pan con aceite de oliva.
5. Cuando se ilumina la luz azul de READY (Listo), levante la tapa y use un pincel resistente al
calor para cubrir ligeramente las placas de cocción superior e inferior con aceite vegetal.
IMPORTANTE: No utilice aceites en aerosol antiadherentes, ya que pueden generar
acumulación en las placas de cocción. Use en cambio aceite vegetal o de oliva.
6. Acomode las rodajas de pan sobre las placas de la plancha precalentada. Baje la tapa y
cocine en la plancha durante 2 a 3 minutos hasta que estén ligeramente doradas alrededor
de los bordes.
7. Preséntelas en un canasto para pan cubierto con una servilleta y tazones con sus aderezos
favoritos.
Verduras al pesto cocidas a la plancha
• 1/2 zapallito, cortado en rodajas de 1/4” (0,6 cm)
• 1/2 cebolla cortada en rodajas nas
• 4 oz (113 g) de hongos blancos lavados, cortados en rodajas
• 3 cucharadas de pesto con albahaca
• 1 cucharada de aceite de oliva
1. Coloque 2 placas reversibles para plancha/parrilla; coloque el lado de la plancha
haciaarriba.
2. Precaliente la estación de la plancha 8 en 1 a 425°F (218°C).
3. Coloque las verduras cortadas en rodajas en una bolsa de guardado con cierre hermético
junto con aceite de oliva y pesto con albahaca. Friegue la bolsa para cubrir los vegetales.
4. Cuando se ilumina la luz azul de READY (Listo), levante la tapa, coloque los hongos, los
zapallitos y las rodajas de cebolla en la plancha y cierre la tapa. Cocine a la plancha durante
5 a 7 minutos hasta que las líneas de la plancha sean visibles y los zapallitos estén blandos,
no ojos.
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Recetas
41
Salmón asiático a la plancha con piel crocante
Rinde 2 porciones
• 3/4 a 1 lb (340 a 453 g) de lete de salmón (con piel) cortado en 2 trozos
Adobo
• 2 cucharadas de salsa Ponzu
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• 1 cucharada de jengibre fresco rallado
• 3 cebollas de verdeo picadas nas
• 1/2 cucharadita de aceite de sésamo
• 4 o 5 cucharadas de migas de pan Panko condimentadas
425°F (218°C) durante 5 minutos
Deje reposar durante 10 minutos.
1. Coloque los ingredientes del adobo y el salmón crudo en una bolsa de guardado con cierre
hermético. Friegue la bolsa para distribuir los sabores en el pescado. Refrigere de 2 a
3horas.
2. Coloque 2 placas reversibles para plancha/parrilla; coloque el lado de la plancha hacia
arriba.
3. Precaliente la estación de la plancha 8 en 1 a 425°F (218°C).
4. Cuando se ilumina la luz azul de READY (Listo), levante la tapa y, si lo desea, use un pincel
resistente al calor para cubrir ligeramente las placas de cocción superior e inferior con
aceite vegetal.
IMPORTANTE: No utilice aceites en aerosol antiadherentes, ya que pueden generar
acumulación en las placas de cocción. Use en cambio aceite vegetal o de oliva.
5. Coloque el pescado empanado en el centro de la placa de cocción inferior. Cierre la tapa y
cocine aproximadamente durante 5 a 7 minutos.
6. Colóquese manoplas, abra con cuidado la tapa y quite el pescado de la placa de cocción.
Deje reposar el salmón al menos durante 5 minutos antes de servir.
7. Sirva con salsa Ponzu, ensalada fresca de pepinos japoneses frescos y arroz integral de
sésamo para acompañar.
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Recetas
42
Pechuga de pollo perfectamente cocida a la plancha
Rinde 1 porciones
• 1 pechuga de pollo*, deshuesada, sin piel
Salmuera
• 1/2 taza de agua
• 1/2 cucharada de azúcar negro
• 1/2 cucharada de sal kósher
*Las cantidades de la receta se podrán incrementar según fuera necesario.
1. Agregue los ingredientes de la salmuera a una bolsa de almacenamiento con cierre
hermético con capacidad para un galón (3,8 L). Mezcle bien. Pinche la pechuga de pollo
varias veces arriba y abajo, luego coloque en la salmuera. Refrigere de 2 a 3 horas.
2. Coloque 2 placas reversibles para plancha/parrilla; coloque el lado de la plancha hacia
arriba.
3. Precaliente la estación de la plancha 8 en 1 a 425°F (218°C).
4. Quite la pechuga de pollo de la salmuera, deseche el líquido. Vuelva a colocar la pechuga de
pollo en la bolsa. Use un mazo grande o una cacerola grande de fondo grueso para golpear
las pechugas hasta obtener un espesor uniforme de 1/2” (1,3 cm). Seque el pollo con toallas
de papel.
5. Cuando se ilumina la luz azul de READY (Listo), levante la tapa y use un pincel resistente al
calor para cubrir ligeramente las placas de cocción superior e inferior con aceite vegetal.
IMPORTANTE: No utilice aceites en aerosol antiadherentes, ya que pueden generar
acumulación en las placas de cocción. Use en cambio aceite vegetal o de oliva.
6. Use el pincel para agregar aceite a ambos lados de la pechuga de pollo antes de agregarla a
la placa de cocción inferior. Cierre la tapa y cocine aproximadamente durante 5 minutos.
7. Colóquese manoplas y abra con cuidado la tapa y gire el pollo 90º.
8. Cierre la tapa y cocine el pollo otros 2 minutos.
9. Quite la pechuga de pollo de la placa de cocción. Deje reposar al pollo al menos durante 5
minutos antes de servir.
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Recetas
43
Quesadilla de pollo a la parrilla
Rinde 1 porción
• 2 tortillas de harina (8 pulgadas [20,3 cm])
• 1/4 taza de “Pechuga de pollo perfectamente cocida a la plancha”, desmenuzada
• 1/2 cucharadita de comino molido
• 1/2 cucharadita de polvo de chile
• 1 taza de cilantro fresco picado, opcional
• 1/4 taza de queso Colby en hebras
• 1/4 taza de queso mexicano en hebras
1. Coloque 2 placas de cocción para quesadilla.
2. Precaliente la estación de la plancha 8 en 1 a 425°F (218°C). Prepare las quesadillas
mientras se calienta el electrodoméstico.
3. Mezcle todos los ingredientes del relleno en un tazón pequeño. Mezcle bien.
4. Coloque la primera tortilla en un plato limpio. Agregue el relleno. Cubra con la segunda
tortilla.
NOTA: Puede preparar las quesadillas con anticipación, sellarlas con envoltura plástica
yrefrigerar; luego puede cocinar a la parrilla según fuera necesario.
5. Cuando se ilumina la luz azul de READY (Listo), levante la tapa y, si lo desea, use un pincel
resistente al calor para cubrir ligeramente las placas de cocción superior e inferior con
aceite vegetal.
IMPORTANTE: No utilice aceites en aerosol antiadherentes, ya que pueden generar
acumulación en las placas de cocción. Use en cambio aceite vegetal o de oliva.
6. Coloque la quesadilla en el centro de la placa de cocción inferior. Cierre la tapa y cocine
aproximadamente durante 5 a 7 minutos, hasta que las tortillas estén tostadas y el queso uya.
ADVERTENCIA: Si las cocina demasiado, el relleno de queso se derretirá por los lados
delas tortillas.
7. Cuando la quesadilla esté lista, colóquese manoplas para abrir la tapa con cuidado y use
una espátula de goma resistente al calor para quitar la quesadilla de la placa de cocción.
ADVERTENCIA: Nunca use objetos losos ni metálicos, ya que podrían dañar la
supercie antiadherente de las placas para plancha o parrilla.
8. Si debe cocinar más quesadillas, cierre la estación de la plancha 8 en 1 para mantener elcalor.
9. Utilice un cortador de pizza o un cuchillo loso dentado para cortar la quesadilla
en6trozos. Disfrútela como bocadillo o sirva para cenar. Sirva con su salsa favorita o Pico
deGallo, guacamole, frijoles refritos y arroz.
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Recetas
44
Emparedados cubanos a la plancha
Rinde 2 porciones
• 2 panes largos, abiertos
• 1 cucharadita de mostaza marrón
• 1/2 lb (227 g) de cerdo asado,
cortado enfetas nas
• 2 fetas de queso suizo
• 1/2 lb (227 g) de jamón a la miel,
cortado en rodajas nas
• rodajas de pepinillos con eneldo
• 1 cucharada de mantequilla, derretida
1. Coloque 2 placas reversibles para panini/omelet; coloque el lado del panini para cocinar
hacia arriba.
2. Precaliente la estación de la plancha 8 en 1 a 425°F (218°C). Prepare los emparedados
cubanos mientras se calienta el electrodoméstico.
3. Unte los panes con la mostaza y luego coloque el cerdo, el queso, el jamón y los pepinillos.
Cubra con la tapa del pan.
NOTA: Puede preparar emparedados o paninis con anticipación, sellarlos con envoltura
plástica y refrigerarlos; luego puede cocinar a la plancha según fuera necesario.
4. Cuando se ilumina la luz azul de READY (Listo), levante la tapa y, si lo desea, use un pincel
resistente al calor para cubrir ligeramente las placas de cocción superior e inferior con
aceite vegetal.
IMPORTANTE: No utilice aceites en aerosol antiadherentes, ya que pueden generar
acumulación en las placas de cocción. Use en cambio aceite vegetal o de oliva.
5. Coloque los 2 emparedados cubanos en el centro de la placa de cocción inferior. Con ayuda
del asa de la tapa, cierre la tapa y presione varias veces mientras cocina a la plancha.
Cocine durante aproximadamente 5 a 7 minutos hasta que esté ligeramente tostado y el
queso derretido.
6. Cuando los emparedados cubanos están listos, con la ayuda de manoplas abra lentamente
la tapa y quite los emparedados de la placa de cocción.
7. Si debe cocinar más emparedados cubanos, cierre la estación de la plancha 8 en 1 para
mantener el calor.
8. Sirva con tomates asados y ensalada de col.
Omelet de hongo y espinacas
Rinde 1 porción
• 2 huevos medianos
• 4 oz (113 g) de hongos blancos cortados
enrebanadas, cocidos a la plancha
• 2 cebollas de verdeo en rebanadas
• 8 hojas de espinaca fresca,
cortadas entiras
1. Coloque 2 placas reversibles para panini/omelets; coloque el lado del omelet para
cocinarhacia arriba.
2. Precaliente la estación de la plancha 8 en 1 a 350°F (177°C).
3. Coloque 2 huevos frescos en un tazón con pico. Bata bien.
4. Cuando se ilumina la luz azul de READY (Listo), levante la tapa y use un pincel resistente
alcalor para cubrir ligeramente las placas de cocción superior e inferior con aceite vegetal.
IMPORTANTE: No utilice aceites en aerosol antiadherentes, ya que pueden generar
acumulación en las placas de cocción. Use en cambio aceite vegetal o de oliva.
5. Vierta un cuarto de los huevos batidos en cada molde. Agregue los ingredientes del relleno
en ambos moldes. Cubra cada molde con el huevo restante.
ADVERTENCIA: No llene demasiado los moldes de omelets, ya que el relleno podría
caeren el depósito.
6. Cierre la tapa y cocine durante 4 minutos. Verique el punto de cocción y si necesita más
tiempo, cierre la tapa y cocine en incrementos de 15 segundos. Colóquese manoplas y quite
los omelets con una espátula de goma resistente al calor.
ADVERTENCIA: Nunca use objetos losos ni metálicos, ya que podrían dañar la
supercie antiadherente de las placas para plancha o parrilla.
7. Si debe cocinar más omelets, cierre la estación de la plancha 8 en 1 para mantener el calor.
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Recetas
45
Waes frescos con limón y arándanos
Rinde 4waes
400°F (204°C), 6 minutos
• 3/4 taza (30 g) de harina común
• 1/4 de taza de fécula de maíz
• 3 cucharadas de azúcar granulada
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear
• 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal de mesa
• 2 cucharadas de arándanos en conserva
• 2 cucharadas de crema de limón (se puede sustituir por relleno de lemon pie)
• 1 limón, jugo y cáscara
• 1/4 de taza de leche entera
• 1/2 taza de yogur de arándanos
• 1/4 de taza de aceite vegetal/de canola
• 1 huevo grande, ligeramente batido
• 3/4 de cucharadita de extracto de limón cáscara de limón para la presentación
1. Coloque 2 placas de cocción para wae.
2. Precaliente la estación de la plancha 8 en 1 a 400°F (204°C).
3. Quite la cáscara al limón y reserve.
4. Mezcle los ingredientes secos en la jarra de la licuadora. Agregue los ingredientes líquidos
a la jarra de la licuadora.
5. Bata hasta obtener una preparación ligera y espumosa, raspe los lados varias veces.
6. Reserve y deje reposar el batido durante 30 minutos.
7. Cuando se ilumina la luz azul de READY (Listo), levante la tapa y use un pincel resistente
altcalor para cubrir ligeramente las placas de cocción superior e inferior con aceite vegetal.
IMPORTANTE: No utilice aceites en aerosol antiadherentes, ya que pueden generar
acumulación en las placas de cocción. Use en cambio aceite vegetal o de oliva.
8. Coloque 1/4 de cuchara de batido en cada uno de los 4 moldes para wae en la placa
de cocción inferior. Use una espátula para esparcir el batido hacia los lados de la placa.
NOLLENE DEMASIADO.
9. Baje la placa de cocción superior para cerrar la waera. Cocine durante 6 minutos.
10. Levante con cuidado la placa de cocción superior para wae. Si el batido está pegado
o si quiere un color más oscuro, continúe cocinando durante 30 segundos y pruebe
nuevamente. Use una espátula de goma resistente al calor para quitar los 4 waes.
11. Mantenga la tapa cerrada para continuar cocinando waes y repita el procedimiento con
eltbatido restante.
12. Sirva los waes con crema batida y arándanos frescos. Adorne con cáscara de limón.
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Recetas
46
Pasteles de maíz ahumado
Rinde 12 panqueques
• 2 huevos grandes
• 1/2 de taza de harina común tamizada
• 1/4 de taza (180 ml) de leche
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 lata (15 oz [425 g]) de maíz dulce, bien escurrido
• 1 cucharada de azúcar negro
• 4 tiras de tocino cocido y picado
• manteca, para servir
• jarabe de arce, tibio, para servir
• 1 cucharada de jugo del tocino, tibio (se puede sustituir por aceite vegetal)
para cubrir la parrilla
1. Coloque 2 placas reversibles para plancha/parrilla; coloque el lado de la parrilla hacia arriba.
2. Siga las instrucciones que se describen en la sección “Usar como plancha/parrilla completa”
y coloque la estación de la plancha 8 en 1 en posición abierta. (Vea las Figuras 5 y 6).
3. Precaliente la parrilla a 400°F (204°C).
4. Bata los huevos en un tazón para batir mediano hasta obtener una preparación espumosa,
aproximadamente 2 minutos. Agregue la harina, la leche, el polvo de hornear y el tocino
desmenuzado.
5. Agregue el maíz dulce al batido.
6. Cuando se ilumina la luz azul de READY (Listo), use un pincel resistente al calor para cubrir
ligeramente ambas placas de cocción con el jugo del tocino.
IMPORTANTE: No utilice aceites en aerosol antiadherentes, ya que pueden generar
acumulación en las placas de cocción. Use en cambio aceite vegetal o de oliva.
7. Coloque 1/4 de cuchara de batido sobre la parrilla caliente. Cocine hasta que se formen
pequeñas burbujas de aire en la parte superior, durante 2 a 5 minutos, gire y continúe
cocinando hasta dorar la base, 2 a 3 minutos.
8. Repita el procedimiento con el batido restante. Mantenga tibios los panqueques listos.
Sírvalos con manteca y jarabe de arce.
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Garantía limitada de DOS AÑOS
Mediante la presente, SENSIO Inc. garantiza que, durante el plazo de DOS AÑOS
a partir de la fecha de compra, este producto no presentará defectos mecánicos
en el material ni en la mano de obra, y durante 90 días, no los presentará en las
piezas no mecánicas. A su entera discreción, SENSIO Inc. reparará o reemplazará
el producto que resulte defectuoso, o emitirá un reembolso por el producto
durante el plazo de garantía.
Esta garantía es válida únicamente para el comprador minorista original a partir
de la fecha de compra minorista inicial y no es transferible. Conserve el recibo de
compra original, ya que se exige una prueba de compra para obtener la validación
de la garantía. Las tiendas minoristas no tienen derecho a alterar, modicar ni
corregir de ninguna manera los términos y condiciones de la garantía.
EXCLUSIONES:
La garantía no cubre el desgaste normal de las piezas ni el daño ocasionado
por cualquiera de las siguientes causas: uso negligente del producto, uso de
un voltaje o corriente incorrectos, mantenimiento de rutina inadecuado, uso
contrario al de las instrucciones de funcionamiento, desarmado, reparación o
alteración a cargo de personas que no sean miembros del personal calicado
de SENSIO Inc. Asimismo, la garantía no cubre actos de la naturaleza, como
incendios, inundaciones, huracanes o tornados.
SENSIO Inc. no asumirá responsabilidad por daños incidentales o resultantes
ocasionados por la violación de cualquier garantía expresa o implícita. Salvo en
la medida en que lo prohíban las leyes aplicables, cualquier garantía implícita de
comerciabilidad o aptitud para un propósito particular se limita temporalmente
a la duración de la garantía. Algunos estados, provincias o jurisdicciones no
permiten la exclusión ni la limitación de daños incidentales o resultantes, o
limitaciones sobre la duración de una garantía implícita y, por lo tanto, es posible
que las exclusiones o limitaciones mencionadas no le correspondan. La garantía
cubre derechos legales especícos que pueden variar de un estado, una provincia
o una jurisdicción a otros.
CÓMO OBTENER EL SERVICIO DE GARANTÍA:
Debe comunicarse con el Servicio de atención al cliente a nuestro número
telefónico gratuito: 1-866-832-4843. Un representante del Servicio de atención
al cliente intentará resolver los problemas referidos a la garantía por teléfono.
Si este no puede resolver el problema, le proporcionarán un número de caso
y le solicitarán que devuelva el producto a SENSIO Inc. Adhiera una etiqueta
al producto que incluya: su nombre, dirección, número telefónico de contacto
durante el día, número de caso y descripción del problema. Además, incluya
una copia del recibo de compra original. Envuelva cuidadosamente el producto
etiquetado con el recibo de compra, y envíelo (con el envío y el seguro
prepagados) a la dirección de SENSIO Inc. SENSIO Inc. no asumirá obligación ni
responsabilidad alguna por el producto devuelto que esté en el trayecto hacia el
Centro de servicio al cliente de SENSIO Inc.
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Transcripción de documentos
8-IN-1 GRILL 8-EN-1 GRILL Instruction Manual Recipe Guide Manual de instrucciones Guía de recetas Register your product and get support at: Para registrar y obtener asistencia de su producto ir: www.bellahousewares.com/welcome SO-313365_14577_BELLA_8 in 1 Grill_WM US_IM R5.indd 1 2016-07-14 9:29 AM Table of Contents Important Safeguards...................................................................................................................................2 Additional Important Safeguards................................................................................................................3 Notes on the Plug..........................................................................................................................................3 Notes on the Cord.........................................................................................................................................3 Plasticizer Warning........................................................................................................................................3 Electric Power................................................................................................................................................3 Getting to Know Your 8-IN-1 Grill Station..................................................................................................4 Before Using for the First Time...................................................................................................................5 Changing Cooking Plates.............................................................................................................................6 Operating Instructions...............................................................................................................................6-7 USDA Cooking Guidelines............................................................................................................................7 To Use as a Full Grill/Griddle (Open Position)........................................................................................7-8 Versatile Full Grill & Griddle: Hints For Best Results................................................................................8 To Use as a Press Grill (Closed Position)................................................................................................ 8-9 Press Grill or Griddle: Hints for Best Results............................................................................................9 Panini Maker: Pressed Sandwiches ...........................................................................................................9 Panini Maker: Hints for Best Results.........................................................................................................10 Omelets and Poached Eggs.......................................................................................................................10 Waffle Maker................................................................................................................................................ 11 Waffle Maker: Hints for Best Results........................................................................................................ 12 Quesadilla Maker: Pressed Tortillas ......................................................................................................... 13 Quesadilla Maker: Hints for Best Results................................................................................................. 13 User Maintenance Instructions.................................................................................................................. 14 Care & Cleaning Instructions..................................................................................................................... 14 Storing Instructions..................................................................................................................................... 15 8-IN-1 Grill Station General Cooking Chart ............................................................................................ 15 Recipe Guide.......................................................................................................................................... 16-22 Warranty.......................................................................................................................................................23 Índice Medidas de seguridad importantes.................................................................................................... 24-25 Otras medidas de seguridad importantes...............................................................................................25 Notas sobre el enchufe...............................................................................................................................26 Notas sobre el cable....................................................................................................................................26 Advertencia sobre los plastificantes.........................................................................................................26 Corriente eléctrica.......................................................................................................................................26 Conozca la estación de la plancha 8 en 1.................................................................................................27 Antes de utilizar por primera vez..............................................................................................................28 Cambio de las placas de cocción..............................................................................................................29 Instrucciones de funcionamiento........................................................................................................ 29-30 Pautas de cocción del USDA......................................................................................................................30 Uso como plancha/parrilla completa (Posición abierta).................................................................. 30-31 Plancha y parrilla completa y versátil: Consejos para obtener mejores resultados..........................31 Uso como plancha a presión (Posición cerrada).....................................................................................32 Parrilla o plancha a presión: Consejos para obtener mejores resultados..........................................33 Preparador de panini: Emparedados a presión.......................................................................................33 Preparador de panini: Consejos para obtener mejores resultados......................................................34 Omelets y huevos escalfados.............................................................................................................. 34-35 Waflera..........................................................................................................................................................35 Waflera: Consejos para obtener mejores resultados.............................................................................36 Preparador de quesadilla: Tortillas a presión..........................................................................................37 Preparador de quesadilla: Consejos para obtener mejores resultados...............................................37 Instrucciones de mantenimiento para el usuario...................................................................................38 Instrucciones de cuidado y limpieza.........................................................................................................39 Instrucciones de almacenamiento............................................................................................................39 Cuadro de cocción general de la estación de la plancha 8 en 1...........................................................39 Guía de recetas...................................................................................................................................... 40-46 Garantía........................................................................................................................................................47 SO-313365_14577_BELLA_8 in 1 Grill_WM US_IM R5.indd 3 2016-07-14 9:29 AM MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES Al utilizar electrodomésticos, siempre deben cumplirse las precauciones de seguridad básicas, incluidas las siguientes: 1. LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES. 2. El cable de este electrodoméstico solo debe enchufarse en un tomacorriente de 120 V CA. PRECAUCIÓN: NUNCA enchufe la unidad sin las placas de cocción superior e inferior colocadas correctamente. 3. Para protegerse contra una descarga eléctrica, no sumerja el cable, el enchufe o la unidad de cocción en agua ni otros líquidos. 4. No toque las superficies calientes. Utilice las asas. 5. Este electrodoméstico no debe ser utilizado por personas (incluidos niños) con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas, o con falta de experiencia y conocimientos, a menos que una persona responsable de su seguridad les haya brindado supervisión o instrucciones sobre el uso de los electrodomésticos. 6. Se debe supervisar a los niños para garantizar que no jueguen con el electrodoméstico. 7. Desenchufe el electrodoméstico del tomacorriente cuando no lo utilice y antes de limpiarlo. Deje enfriar el electrodoméstico antes de limpiarlo o guardarlo. 8. Nunca tire del cable para desconectar la unidad de cocción del tomacorriente. Más bien, agarre el enchufe y jale para desconectarlo. 9. No ponga en funcionamiento ningún electrodoméstico si el cable se encuentra dañado. No use este electrodoméstico si no funciona bien, si se cayó o se ha dañado de algún modo. A fin de evitar el riesgo de descarga eléctrica, nunca intente reparar la estación de la plancha 8 en 1 usted mismo. Lleve el electrodoméstico a un técnico calificado para que lo examine, lo repare o le haga ajustes eléctricos o mecánicos. Si se ensambla de forma incorrecta, el uso de la estación de la plancha 8 en 1 podría ocasionar riesgos de descarga eléctrica. 10. El uso de accesorios o aditamentos no recomendados por el fabricante puede provocar incendios, descargas eléctricas o lesiones físicas. 11. No lo utilice al aire libre o con fines comerciales. 12. No permita que el cable cuelgue del borde de la mesa o encimera ni que entre en contacto con superficies calientes. 13. No lo coloque sobre ni cerca de un quemador a gas o eléctrico ni un horno calientes. 14. Utilícelo solamente sobre una superficie plana resistente al calor. 15. Sea extremadamente precavido cuando mueva electrodomésticos que contengan alimentos, agua, aceite u otros líquidos calientes. 16. Para desconectar, retire el enchufe del tomacorriente. 24 SO-313365_14577_BELLA_8 in 1 Grill_WM US_IM R5.indd 24 2016-07-14 9:29 AM 17. ¡ADVERTENCIA! SIEMPRE DESENCHUFE LA UNIDAD CUANDO TERMINE DE COCINAR. DE LO CONTRARIO, LA ESTACIÓN DE LA PLANCHA 8 EN 1 CONTINUARÁ CALENTANDO HASTA QUE SE DESENCHUFE LA UNIDAD. 18. PRECAUCIÓN. SUPERFICIES CALIENTES: Este electrodoméstico genera calor mientras está en funcionamiento. Se deben tomar las medidas de precaución adecuadas para evitar el riesgo de quemaduras, incendios u otros tipos de lesiones físicas y daños materiales. 19. Cuando utilice este electrodoméstico, permita que haya una buena ventilación por encima y a los lados de la unidad para que circule el aire. No permita que el electrodoméstico entre en contacto con cortinas, recubrimientos de pared, ropa, paños de cocina u otros materiales inflamables mientras está en funcionamiento. 20. Utilícelo solamente con un receptáculo de pared. 21. No la utilice con fines que no sean para los que fue diseñada. 22. ADVERTENCIA: Para evitar posibles daños de incendio y daños a la unidad, deberá guardar y usar la estación de la plancha 8 en 1 con AMBAS PLACAS superior e inferior instaladas en todo momento. GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES SOLO PARA USO DOMÉSTICO OTRAS MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES PRECAUCIÓN. SUPERFICIES CALIENTES: Este electrodoméstico genera calor y libera vapor mientras está en funcionamiento. Se deben tomar las medidas de precaución adecuadas para evitar el riesgo de quemaduras, incendios u otros tipos de lesiones físicas o daños materiales. PRECAUCIÓN: Este electrodoméstico se calienta durante su funcionamiento y retiene calor durante un tiempo luego de desenchufarse. Siempre use manoplas cuando manipula materiales calientes y deje enfriar las piezas de metal antes de lavarlas. No coloque ningún elemento sobre el electrodoméstico mientras está en funcionamiento o caliente. ¡ADVERTENCIA! SIEMPRE DESENCHUFE LA UNIDAD CUANDO TERMINE DE COCINAR. DE LO CONTRARIO, LA ESTACIÓN DE LA PLANCHA 8 EN 1 CONTINUARÁ CALENTANDO HASTA QUE SE DESENCHUFE LA UNIDAD. 1. Todos los usuarios de este electrodoméstico deben leer y comprender este manual de instrucciones antes de poner en funcionamiento o limpiar la unidad. 2. Si el electrodoméstico comienza a funcionar mal mientras está en uso, desenchufe el cable de inmediato. No utilice ni intente reparar el electrodoméstico si funciona mal. 3. No descuide el electrodoméstico mientras está en funcionamiento. 25 SO-313365_14577_BELLA_8 in 1 Grill_WM US_IM R5.indd 25 2016-07-14 9:29 AM NOTAS SOBRE EL ENCHUFE Este electrodoméstico cuenta con un enchufe polarizado (una pata es más ancha que la otra). Para reducir el riesgo de descarga eléctrica, este enchufe encaja de una sola manera en un tomacorriente polarizado. Si el enchufe no encaja bien en el tomacorriente, delo vuelta. Si aun así no encaja, comuníquese con un electricista calificado. No realice ningún tipo de modificación al enchufe. NOTAS SOBRE EL CABLE Se debe usar el cable de alimentación corto provisto (o un cable de alimentación desmontable) para reducir el riesgo de enredarse o tropezarse con un cable más largo. No utilice un prolongador con este producto. ADVERTENCIA SOBRE LOS PLASTIFICANTES PRECAUCIÓN: A fin de evitar que los plastificantes se adhieran al acabado de la encimera, la mesa u otro mueble, coloque un posafuentes o salvamanteles que NO SEA DE PLÁSTICO entre el electrodoméstico y la superficie de la encimera o mesa. Si no se hace esto, es posible que el acabado se oscurezca, se formen marcas permanentes o aparezcan manchas. CORRIENTE ELÉCTRICA Si el circuito eléctrico está sobrecargado con otros artefactos, es posible que el electrodoméstico no funcione correctamente. El electrodoméstico debe funcionar en un circuito eléctrico separado de otros aparatos. 26 SO-313365_14577_BELLA_8 in 1 Grill_WM US_IM R5.indd 26 2016-07-14 9:29 AM Conozca su estación de la plancha 8 en 1 El producto puede variar ligeramente con respecto A la ilustración. Carcasa de acero inoxidable cepillado Figura 1 Asa de la tapa Botón de liberación de la placa superior Botón de liberación de la placa inferior Tapa de la estación de la planchaplaca inferior Trabas de la placa superior Elemento de calentamiento Bisagra flotante Almacenamiento del cable (no se muestra) Enchufe polarizado Base de la estación de la plancha 2 placas para quesadillas 2 placas reversibles para panini/omelet 2 tazas recolectoras de grasa 2 placas para wafles Rejilla de almacenamiento 2 placas reversibles para parrilla/plancha 27 SO-313365_14577_BELLA_8 in 1 Grill_WM US_IM R5.indd 27 2016-07-14 9:29 AM Panel de control Figura 2 350° 300° POWER 250° uz roja de POWER L (Encendido) READY 400° 425°F Selector de control de temperatura Luz azul de READY (Listo) Antes de utilizar por primera vez 1. Desempaque con cuidado la estación de la plancha 8 en 1 y quite todos los envoltorios y materiales. Quite la lámina protectora transparente del panel de control. NOTA: Su estación de la plancha 8 en 1 viene con placas para plancha/parrilla reversibles superiores e inferiores instaladas. 2. Coloque la estación de la plancha 8 en 1 sobre una superficie seca, limpia y plana. Abra la tapa a 90°. 3. Limpie las placas de cocción antiadherentes con un paño húmedo para quitar todo el polvo y luego seque. Limpie la carcasa de la estación de la plancha 8 en 1 con una esponja o un paño suave y ligeramente húmedo. 4. Coloque la rejilla de almacenamiento sobre una superficie de limpia y plana. Coloque las 6 placas en la rejilla para uso futuro. (Vea la Figura 1). 5. Antes de usar las placas por primera vez, utilice la unidad en posición cerrada durante 2 a 4 minutos a 350° sin alimentos. De esta manera, quemará los residuos de las placas. NOTA: Cuando caliente las placas por primera vez, es posible que emitan un ligero humo u olor. Esto es normal y debería desaparecer luego de algunos minutos. Esto no afectará la seguridad del electrodoméstico. 6. Acondicione las placas de cocción a la plancha. Use un pincel o toalla de papel para cubrir ligeramente las superficies de la plancha con margarina vegetal sólida o aceite vegetal. Seque y manténgalas cerradas hasta que estén listas para usar. 8 LAS PLACAS SON INTERCAMBIABLES Y PUEDEN INSTALARSE EN LA POSICIÓN SUPERIOR O INFERIOR (EXCEPTO PARA WAFLES) para 8 funciones FUNCIÓN POSICIÓN PLACA SUPERIOR PLACA INFERIOR Plancha de contacto Cerrada Plancha Plancha Plancha completa Abierta Plancha Plancha Parrilla completa Abierta Parrilla Parrilla Media plancha/Media parrilla Cerrada o Abierta Plancha Parrilla Panini Cerrada Panini Panini Omelet Cerrada Omelet Omelet Wafle Cerrada Wafle superior Wafle inferior Quesadilla Cerrada Quesadilla Quesadilla 28 SO-313365_14577_BELLA_8 in 1 Grill_WM US_IM R5.indd 28 2016-07-14 9:29 AM Cambio de las placas de cocción 1. Coloque la estación de la plancha 8 en 1 sobre una superficie plana y nivelada. Abra la tapa a 90°. 2. Elija 2 placas de cocción, coloque el lado de la cocción hacia arriba, sobre una superficie de trabajo cerca de la estación de la plancha. NOTA: LAS PLACAS SON INTERCAMBIABLES; ALGUNAS PLACAS SON REVERSIBLES Y SE PUEDEN COLOCAR ARRIBA O ABAJO (EXCEPTO PARA WAFLES). IMPORTANTE: SIEMPRE INSTALE LAS PLACAS SUPERIOR E INFERIOR CON LOS LADOS DE COCCIÓN DESEADOS HACIA ARRIBA. 3. Presione el botón de liberación de la placa superior ubicado a la derecha de la tapa de la estación de la plancha. (Vea la Figura 1). Las 2 trabas liberarán la placa. Jale la placa hacia adelante, luego hacia arriba para quitarla de las ranuras que se encuentran en la parte inferior de la tapa superior. (Vea la Figura 3). Figura 4 Figura 3 350° 300° POWER 250° 400° READY 425°F 4. Tome la nueva placa superior con las lengüetas mirando hacia abajo. Inserte completamente las 2 lengüetas en las 2 ranuras y presione la placa superior en la carcasa hasta que encaje firmemente en su lugar. (Vea la Figura 3). 5. Presione el botón de liberación de la placa inferior ubicado a la derecha de la base de la estación de la plancha. (Vea la Figura 1). Las 2 trabas liberarán la placa. Jale de la placa hacia arriba, luego hacia afuera para quitarla de las ranuras que se encuentran en la parte de abajo de la tapa inferior. (Vea la Figura 4). 6. Tome la nueva placa inferior con las lengüetas mirando hacia adentro. Inserte completamente las 2 lengüetas en las 2 ranuras y presione la placa inferior en la carcasa hasta que encaje firmemente en su lugar. (Vea la Figura 4). Instrucciones de funcionamiento ADVERTENCIA: Para evitar posibles daños de incendio y daños a la unidad, deberá usar la estación de la plancha 8 en 1 con AMBAS PLACAS superior e inferior instaladas en todo momento. 1. Coloque la estación de la plancha 8 en 1 sobre una encimera seca, limpia y plana. ADVERTENCIA: Asegúrese siempre de que la estación de la plancha 8 en 1 esté desenchufada y completamente fría antes de cambiar las placas. 2. Según el uso de cocción, seleccione e instale las placas superior e inferior limpias y acondicionadas. 3. Antes de usar: Use un pincel resistente al calor o toalla de papel embebida en aceite vegetal a fin de cubrir ligeramente las placas de cocción superior e inferior para permitir el dorado. 4. Para cocineros preocupados por la salud, el revestimiento antiadherente de las placas de cocción garantiza un tostado crocante y delicioso sin usar aceite o manteca. IMPORTANTE: No utilice aceites en aerosol antiadherentes, ya que pueden generar acumulación en las placas de cocción. Use en cambio aceite vegetal o de oliva. 5. PRECAUCIÓN: Para evitar lesiones físicas y daños materiales, cuando cocine alimentos con jugo o grasa, siempre asegúrese de que las tazas recolectoras de grasa desmontables estén colocadas debajo del drenaje de grasa en las esquinas externas de las placas abiertas. (Vea la Figura 6). 6. Cuando utilice la estación de la plancha 8 en 1 como plancha de contacto (posición cerrada), coloque 1 taza de recolección de grasa desmontable directamente debajo del drenaje de grasa ubicado a la derecha del frente de la unidad. (Vea la Figura 1). PRECAUCIÓN: Para evitar lesiones físicas y daños materiales, asegúrese siempre de que las tazas recolectoras de grasa desmontables estén colocadas sobre una superficie plana y estable, y ubicadas directamente debajo de cada drenaje de grasa antes de colocar los alimentos sobre las placas de cocción. 29 SO-313365_14577_BELLA_8 in 1 Grill_WM US_IM R5.indd 29 2016-07-14 9:29 AM 7. Precaliente la estación de la plancha 8 en 1. Siga las instrucciones de la receta y coloque el selector de control de temperatura de 350 °F (177 °C) a 425 °F (218 °C). Utilice el asa para bajar la tapa. NOTA: Salvo que utilice la estación de la plancha como plancha/parrilla completa en posición abierta, siempre ponga en funcionamiento la unidad vacía y cerrada durante el precalentamiento. 8. Verifique que el cable no entre en contacto con ninguna pieza exterior de la unidad. Enchufe la unidad en un tomacorriente de pared de 120 V CA. La luz roja de POWER (Encendido) se iluminará y se mantendrá encendida durante el uso. 9. Mientras precalienta, prepare los alimentos que cocinará. 10. Aproximadamente después de 4 a 5 minutos, se iluminará la luz azul de READY (Listo), que indicará que la unidad se ha precalentado y está lista para usar. 11. La luz azul de READY (Listo) se encenderá y apagará a medida que la unidad mantiene la temperatura. Pautas de cocción del USDA Siempre se debe usar un termómetro para carnes a fin de medir la temperatura interna. El termómetro se debe insertar en la parte más gruesa de la carne, lejos de las áreas del hueso y la grasa. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos recomienda cocinar la carne vacuna y los productos avícolas según las siguientes temperaturas internas para garantizar la eliminación de toda bacteria nociva. La carne picada de pollo y de pavo se debe cocinar a una temperatura interna de 165 °F (74 °C) y la carne de res, ternera, cordero y cerdo se debe cocinar a una temperatura interna de 160 °F (71 °C). La carne de pollo y de pavo se debe cocinar a una temperatura interna de 170 °F (77 °C) para carne blanca y 180 °F (82 °C) para carne oscura. La carne de ganso y de pato se debe cocinar a una temperatura interna de 180 °F (82 °C). La carne fresca de res, ternera y cordero, etc. se debe cocinar a una temperatura interna superior a 145 °F (63 °C). La carne fresca de cerdo se debe cocinar a una temperatura interna superior a 160 °F (71 °C). Si debe recalentar carne vacuna y productos avícolas, también se deben cocinar a una temperatura interna de 165 °F (74 °C). Uso como plancha/parrilla completa (Posición abierta) 1. Coloque la estación de la plancha 8 en 1 sobre una superficie plana y nivelada. Asegúrese de que haya amplio espacio disponible para colocar la estación de la plancha abierta en su totalidad. 2. Abra la tapa a 90°. 3. Coloque las 2 placas para plancha/parrilla reversibles; elija las placas/superficies de cocción que se adapten a sus necesidades de cocción. NOTA: Utilice las placas para plancha acanaladas para cocinar una combinación de alimentos de distinto espesor, chuletas con hueso de más de 1” (2,5 cm) de espesor, cortes más grandes de carne o salchicha, pescados delicados o verduras más grandes de corte irregular donde desea tener las marcas de la plancha. Utilice la superficie plana y antiadherente de la plancha para preparar panqueques, tostadas francesas, huevos, papas, arroz frito, pescado pequeño delicado o verduras picadas en trozos pequeños. 4. Tome el asa y levante la placa de cocción superior hacia arriba (Figura 5) y abra para crear una superficie de cocción completa. (Vea la Figura 6). Figura 5 Figura 6 350° 300° POWER 250° 400° READY 425°F 30 SO-313365_14577_BELLA_8 in 1 Grill_WM US_IM R5.indd 30 2016-07-14 9:29 AM 5. Siga las instrucciones de la receta y coloque el selector de control de temperatura de 350 °F (177 °C) a 425 °F (218 °C). PRECAUCIÓN: Para evitar lesiones físicas y daños materiales, cuando cocine alimentos con jugo o grasa, siempre asegúrese de que las tazas recolectoras de grasa desmontables estén colocadas debajo del drenaje de grasa en las esquinas externas de las placas abiertas. (Vea la Figura 6). 6. Cuando se ilumina la luz azul de READY (Listo), coloque los alimentos en las placas de cocción abiertas. PRECAUCIÓN: Para evitar quemarse, use siempre manoplas. Tenga cuidado de no tocar superficies calientes como la carcasa superior o las placas de la plancha y evite derramar líquido caliente en la taza recolectora de grasa. Tenga mucho cuidado al manipular la estación de la plancha 8 en 1, ya que las temperaturas de la superficie se tornan extremadamente calientes. 7. Cocine los alimentos en la estación de la plancha 8 en 1 según las instrucciones de la receta. 8. Las recetas varían en tiempo de cocción y dorado. Recuerde los tiempos de cocción ideales en la plancha/parrilla para referencia futura. ¡ADVERTENCIA! USE SIEMPRE UN TERMÓMETRO PARA CARNES A FIN DE GARANTIZAR QUE LA CARNE, LAS AVES Y EL PESCADO ESTÉN BIEN COCIDOS ANTES DE CONSUMIRLOS. 9. Colóquese manoplas y quite los alimentos cocidos de las placas de cocción con un utensilio no metálico. Utilice una espátula plástica para ayudarle a quitar los alimentos delicados en una sola pieza. Las pinzas a prueba de rayones son útiles cuando cocina carnes o salchichas. ADVERTENCIA: Nunca use objetos filosos ni metálicos, ya que podrían dañar la superficie antiadherente de las placas para plancha o parrilla. 10. Cuando finalice la cocción, gire el selector de control de temperatura a 250 °F (121 °C). Retire el enchufe del tomacorriente de pared. Desenchufe la unidad después de cada uso y antes de cambiar las placas de cocción. ¡ADVERTENCIA! SIEMPRE DESENCHUFE LA UNIDAD CUANDO TERMINE DE COCINAR. DE LO CONTRARIO, LA ESTACIÓN DE LA PLANCHA 8 EN 1 CONTINUARÁ CALENTANDO HASTA QUE SE DESENCHUFE LA UNIDAD. 11. Deje enfriar la estación de la plancha 8 en 1 antes de quitar las tazas recolectoras de grasa o las placas de cocción, o para limpiar la unidad. Plancha y parrilla completa y versátil: Consejos para obtener mejores resultados • • • • Para lograr obtener carnes cocidas tiernas y deliciosas, siempre deje a la carne reposar durante 10 a 20 minutos antes de cortar. Plancha completa. Utilice las placas de la plancha acanaladas cuando cocine una combinación de alimentos de distinto espesor, chuletas con hueso de más de 1” (2,5 cm) de espesor, cortes más grandes de carne o salchicha, pescados delicados o verduras más grandes de corte irregular donde desea tener las marcas de la plancha. Parrilla completa. Panqueques, tostadas francesas, huevos, papas, arroz frito, pescado pequeño delicado o verduras cortadas pequeñas. Media plancha/Media parrilla. Algunas combinaciones populares son las siguientes: • bife / pan de ajo • perros calientes, hamburguesas / panes • jamón / huevos • tocino / panqueques • salchicha / tostada francesa • espárragos / escalopes sellados • tiras de carne, cebolla, pimientos / tortillas o pan pita 31 SO-313365_14577_BELLA_8 in 1 Grill_WM US_IM R5.indd 31 2016-07-14 9:29 AM Uso como plancha a presión (Posición cerrada) NOTA: Cuando cocine más de una pieza de alimento o una combinación de alimentos, prepárelos con alimentos del mismo espesor. De esta manera, los alimentos se cocinarán más rápido y parejo. Con ambas placas de la plancha colocadas, la preparación adecuada de los alimentos y el calor más alto garantizarán que obtenga mejores marcas de la plancha en los lados superior e inferior. PRECAUCIÓN: Para evitar lesiones físicas y daños materiales, cuando cocine alimentos con jugo o grasa, siempre asegúrese de que la taza recolectora de grasa desmontable esté colocada debajo del drenaje de grasa en el lado derecho de las placas abiertas. 1. Coloque las 2 placas reversibles para plancha/parrilla; elija las placas que se adapten a sus necesidades de cocción. NOTA: Aunque la mayoría de las cocciones en la plancha se realizará con placas superior e inferior compatibles, cuando cocine alimentos delicados podría resultar conveniente colocar una placa superior (acanalada) para plancha y una placa inferior (plana) para parrilla. (Vea la Figura 3). 2. Siga las instrucciones de la receta y gire el selector de control de temperatura de 400 °F (204 °C) a 425 °F (218 °C). 3. Cuando se ilumina la luz azul de READY (Listo), coloque los alimentos en las placas de cocción abiertas. 4. Coloque los alimentos, con el lado con aceite hacia abajo, sobre la placa de cocción inferior. 5. Su estación de la plancha 8 en 1 está equipada con una bisagra flotante que permite expandir la tapa superior para colocar alimentos de mayor espesor: carnes, verduras, postres, etc. 6. Colocación de la bisagra flotante: Abra la tapa a 90°. Tome el asa para levantar la placa de cocción superior y extender la bisagra (vea la figura 7); luego baje la placa de cocción superior sobre los alimentos. (Vea la Figura 8). 7. Para asegurarse de obtener alimentos perfectamente cocidos, verifique que la placa superior se apoye de manera uniforme sobre la parte superior de los alimentos y que los alimentos estén colocados en el centro de la placa inferior. Si lo desea, empuje el asa varias veces hacia abajo durante la cocción. Figura 7 Figura 8 350° 300° POWER 250° 400° READY 425°F 8. Cocine los alimentos según el tiempo de la receta. Con la ayuda de una manopla o agarrador, tome el asa y levante con cuidado la placa de la plancha superior para verificar los alimentos. Si lo desea, continúe cocinando hasta que los alimentos estén cocidos a su gusto. ¡ADVERTENCIA! USE SIEMPRE UN TERMÓMETRO PARA CARNES A FIN DE GARANTIZAR QUE LA CARNE, LAS AVES Y EL PESCADO ESTÉN BIEN COCIDOS ANTES DE CONSUMIRLOS. 9. Colóquese manoplas y quite los alimentos cocidos de las placas de cocción con un utensilio no metálico. Utilice una espátula plástica para ayudarle a quitar los alimentos delicados en una sola pieza. Las pinzas a prueba de rayones son útiles cuando cocina carnes o salchichas. ADVERTENCIA: Nunca use objetos filosos ni metálicos, ya que podrían dañar la superficie antiadherente de las placas para plancha o parrilla. 10. Si debe cocinar más alimentos, cierre la estación de la plancha 8 en 1 para mantener el calor. 11. Cuando finalice la cocción, gire el selector de control de temperatura a 250 °F (121 °C). Retire el enchufe del tomacorriente de pared. ¡ADVERTENCIA! SIEMPRE DESENCHUFE LA UNIDAD CUANDO TERMINE DE COCINAR. DE LO CONTRARIO, LA ESTACIÓN DE LA PLANCHA 8 EN 1 CONTINUARÁ CALENTANDO HASTA QUE SE DESENCHUFE LA UNIDAD. 12. Deje enfriar la estación de la plancha 8 en 1 antes de quitar la taza recolectora de grasa o las placas de cocción, o para limpiar la unidad. 32 SO-313365_14577_BELLA_8 in 1 Grill_WM US_IM R5.indd 32 2016-07-14 9:29 AM Parrilla o plancha a presión: Consejos para obtener mejores resultados Cocción a la plancha de carne/ave/pescado • Para lograr obtener carnes cocidas tiernas y deliciosas, siempre deje a la carne reposar durante 10 a 20 minutos antes de cortar. • Use cortes de carne con el espesor suficiente como para que toquen la placa superior y la base cuando la estación de la plancha 8 en 1 esté cerrada. • Los cortes más duros como la entraña se deben tiernizar con adobo durante algunas horas o toda la noche. El vino o el vinagre ayudarán a ablandar el tejido conectivo antes de cocinar en la plancha. • Quite el exceso de adobo y seque bien la carne antes de colocarla en la placa de la plancha. • Evite usar adobos que contengan elevados niveles de azúcar que pudieran quemarse en la placa de la plancha durante la cocción. • Para asegurarse de obtener un trozo tierno de carne cocida a la plancha, no coloque sal a la carne antes de cocinarla. • No cocine la carne en exceso. • Para evitar carnes duras y secas, no corte ni perfore la carne mientras la cocina. Use pinzas a prueba de rayones para colocar o quitar carne de las placas de la plancha. • Utilice las placas para parrilla cuando cocine trozos de pescado delicado. Utilice una espátula para pescado resistente al calor para quitar el pescado de la parrilla caliente. ¡NO LO COCINE EN EXCESO! Preparador de panini: Emparedados a presión 425 °F (218 °C), 5 a 7 minutos 1. Coloque 2 placas reversibles para panini/omelet; coloque el lado del panini para cocinar hacia arriba. 2. Siga las instrucciones de la receta y gire el selector de control de temperatura de 400 °F (204 °C) a 425 °F (218 °C). 3. Prepare los emparedados mientras se calienta el electrodoméstico. Puede preparar los paninis con anticipación, sellarlos con envoltura plástica y refrigerarlos; luego puede cocinar a la parrilla según fuera necesario. 4. Colóquese manoplas y abra con cuidado la tapa. Si lo desea, coloque un poco de aceite sobre las placas antes del primer uso. IMPORTANTE: No utilice aceites en aerosol antiadherentes, ya que pueden generar acumulación en las placas de cocción. Use en cambio aceite vegetal o de oliva. 5. Cuando se ilumina la luz azul de READY (Listo), coloque con cuidado en el centro 1 o 2 emparedados sobre la placa inferior. IMPORTANTE: No sobrecargue la placa de cocción. 6. Utilice la bisagra flotante al preparar panini y otros emparedados altos. Para colocar la bisagra flotante, siga las instrucciones detalladas que se describieron anteriormente en la sección titulada “Uso como plancha de contacto”. (Vea las Figuras 7 y 8). 7. Cierre la tapa para que la placa superior se apoye de manera pareja sobre los alimentos. Use el asa superior para presionar sobre los emparedados mientras los cocina a la plancha. 8. Controle los paninis cocidos después de 5 minutos. Colóquese manoplas y quite el panini cocido a presión de la placa de cocción con una espátula de goma resistente al calor. ADVERTENCIA: Nunca use objetos filosos ni metálicos, ya que podrían dañar la superficie antiadherente de las placas para paninis. 9. Si debe cocinar más alimentos, cierre la estación de la plancha 8 en 1 para mantener el calor. 10. Cuando finalice la cocción de los paninis, gire el selector de control de temperatura a 250 °F (121 °C). Retire el enchufe del tomacorriente de pared. ¡ADVERTENCIA! SIEMPRE DESENCHUFE LA UNIDAD CUANDO TERMINE DE COCINAR. DE LO CONTRARIO, LA ESTACIÓN DE LA PLANCHA 8 EN 1 CONTINUARÁ CALENTANDO HASTA QUE SE DESENCHUFE LA UNIDAD. 11. Deje enfriar la estación de la plancha 8 en 1 antes de quitar las placas de cocción o para limpiar la unidad. 33 SO-313365_14577_BELLA_8 in 1 Grill_WM US_IM R5.indd 33 2016-07-14 9:29 AM Preparador de panini: Consejos para obtener mejores resultados • • • • • • • • • • • Es habitual preparar panini con una barra sustanciosa de pan. Sin embargo, el panini preparado con panes o bollos cortados en rodajas comprados en tiendas puede ser delicioso y fácil de preparar. Diviértase y experimente con una gran variedad de panes, tortillas, pan plano, incluso pitas. Para cocineros preocupados por la salud, el revestimiento antiadherente de las placas de cocción garantiza un tostado crocante y delicioso sin usar aceite o manteca. Si bien no es necesario colocar manteca o aceite en la parte externa del pan, se recomienda esparcir una pequeña cantidad de manteca o aceite de oliva para dorar el pan de manera uniforme. IMPORTANTE: No utilice aceites en aerosol antiadherentes, ya que pueden generar acumulación en las placas de cocción. Use en cambio aceite vegetal o de oliva. Tenga todos los ingredientes a mano antes de preparar el panini. Cuando use rellenos blandos o líquidos, use panes de rodajas más gruesas. Intente quitar la miga del centro para formar una copa y colocar allí el relleno. La mayoría de las frutas liberan jugos al calentarse. Escurra y seque las frutas frescas o en lata con una toalla de papel limpia. Evite usar quesos procesados, ya que tienden a “escurrirse” a temperaturas elevadas. ¡Los paninis dulces son deliciosos! Agregue una cucharadita de azúcar sobre el lado con manteca para que los paninis a la plancha sean más crocantes y para aportar sabor cuando use rellenos dulces. El pan dulce e integral se cocinará más rápido que el pan blanco y se debe colocar a la plancha por menos tiempo. Después de quitar el panini terminado, cierre la placa de la plancha superior para mantener el calor mientras arma más emparedados. Para evitar la contaminación de los alimentos, con manoplas, use una toalla de papel suave y absorbente y un poco de aceite vegetal para limpiar las placas de la plancha después de cada uso. Omelets y huevos escalfados Omelets 350 °F (177 °C), 4 a 5 minutos Huevos escalfados 300 °F (149 °C), 3 minutos CONSEJO: Use la estación de la plancha 8 en 1 para cocinar los ingredientes del omelet, si lo desea. Preparar omelets es una excelente forma de usar las sobras. 1. Coloque 2 placas reversibles para panini/omelets; coloque el lado del omelet para cocinar hacia arriba. 2. Siga las instrucciones de la receta y gire el selector de control de temperatura a 350 °F (177 °C). 3. Los ingredientes de los omelets se deben cocinar previamente y cortar en trozos pequeños. Los rellenos adecuados para los omelets son queso en hebras, verduras cocidas y picadas en trozos pequeños tales como guisantes descongelados o congelados, cebollas moradas, hongos, espinaca escurrida fresca o descongelada, tomates picados escurridos, trozos delgados de tocino cocido, salchicha, carne o ave. PRECAUCIÓN: No utilice alimentos con hueso o semilla. 4. Coloque 2 huevos frescos en un tazón pequeño. Bata bien. 5. Cuando se ilumina la luz azul de READY (Listo), agregue 1/4 de los huevos batidos a cada molde. Agregue los ingredientes del relleno en ambos moldes. Cubra cada molde con el huevo restante. ADVERTENCIA: Para evitar que el relleno se derrame en el depósito, no llene en exceso los moldes de los omelets. 6. Cierre la tapa y cocine de 4 a 5 minutos. Verifique el punto de cocción y si necesita más tiempo, cierre la tapa y cocine en incrementos de 15 segundos. Colóquese manoplas y quite los omelets con una espátula de goma resistente al calor. 7. Los huevos escalfados son muy fáciles de preparar. Gire el selector de control de temperatura a 300 °F (149 °C). 8. Cuando se ilumina la luz azul de READY (Listo), agregue 3 cucharadas de agua a cada molde, rompa 1 huevo y agréguelo a cada molde. Cierre la tapa y cocine durante 3 minutos. 9. Colóquese manoplas y quite los huevos de la(s) placa(s) de cocción con una espátula de goma resistente al calor. ADVERTENCIA: Nunca use objetos filosos ni metálicos, ya que podrían dañar la superficie antiadherente de las placas para omelets. 10. Si debe cocinar más huevos, cierre la estación de la plancha 8 en 1 para mantener el calor. 11. Cuando finalice la cocción de los huevos, gire el selector de control de temperatura a 250 °F (121 °C). Retire el enchufe del tomacorriente de pared. ¡ADVERTENCIA! SIEMPRE DESENCHUFE LA UNIDAD CUANDO TERMINE DE COCINAR. DE LO CONTRARIO, LA ESTACIÓN DE LA PLANCHA 8 EN 1 CONTINUARÁ CALENTANDO HASTA QUE SE DESENCHUFE LA UNIDAD. 34 SO-313365_14577_BELLA_8 in 1 Grill_WM US_IM R5.indd 34 2016-07-14 9:29 AM 12. Deje enfriar la estación de la plancha 8 en 1 antes de quitar las placas de cocción o para limpiar la unidad. Waflera Waflera, rinde 4 wafles 400 °F (204 °C), 6 a 7 minutos 1. Coloque 2 placas para wafles. ¡IMPORTANTE! Las placas para wafles están marcadas como “UPPER” (Superior) e “LOWER” (Inferior) en el reverso de las placas. NOTA: Para evitar que la waflera rebalse, la placa “INFERIOR” tiene canales de desborde más grandes. 2. Antes de hornear los primeros wafles del día, aplique una cucharadita de aceite vegetal en la placa de cocción superior e inferior. Utilice un paño de cocina absorbente para esparcir y quitar el exceso de aceite. 3. Siga las instrucciones de la receta y gire el selector de control de temperatura a 400 °F (204 °C). NOTA: Cuando prepare wafles, las placas para wafles deben estar a la temperatura adecuada. Asegúrese de agregar el batido para wafles después de precalentar la unidad y cuando se ha iluminado la luz azul de READY (Listo). 4. Vierta 1/4 de taza de batido para wafles en el centro de cada uno de los 4 moldes para wafle de la placa de cocción inferior. Si fuera necesario, puede esparcir la mezcla lentamente para llenar toda el área. No la llene en exceso; el batido incrementa su volumen al cocinarse. NOTA: No es necesario llenar los 4 moldes. 5. Cierre la tapa superior y deje que la waflera cocine durante 4 a 7 minutos o según las indicaciones de la receta. NOTA: Las recetas de wafles pueden variar en cuanto a tiempo de cocción y dorado; las preparaciones con más azúcar se dorarán más rápido. Recuerde los tiempos de cocción ideales de cada batido para uso futuro. 6. Limpie la base de la estación de la plancha con una toalla de papel limpia o un paño de limpieza si fuera necesario. 7. Al final del tiempo de cocción, levante la tapa con cuidado; si el batido está pegado, continúe horneando durante 30 segundos y pruebe nuevamente. Si los wafles necesitan más cocción para dorarse más, cierre la tapa y continúe cocinando hasta obtener el color deseado. 8. Colóquese manoplas y quite 1 a 4 wafles cocidos de la(s) placa(s) de cocción con una espátula de goma resistente al calor. ADVERTENCIA: Nunca use objetos filosos ni metálicos, ya que podría dañar la superficie antiadherente de las placas para wafles. 9. Si se deben cocinar más wafles, limpie y coloque aceite en las placas después de quitar los wafles cocidos. Cierre la estación de la plancha 8 en 1 para mantener el calor. Espere siempre hasta que se ilumine la luz azul de READY (Listo) antes de hornear más wafles. 10. Cuando finalice la cocción de los wafles, gire el selector de control de temperatura a 250 °F (121 °C). Retire el enchufe del tomacorriente de pared. ¡ADVERTENCIA! SIEMPRE DESENCHUFE LA UNIDAD CUANDO TERMINE DE COCINAR. DE LO CONTRARIO, LA ESTACIÓN DE LA PLANCHA 8 EN 1 CONTINUARÁ CALENTANDO HASTA QUE SE DESENCHUFE LA UNIDAD. 11. Deje enfriar la estación de la plancha 8 en 1 antes de quitar las placas de cocción o para limpiar la unidad. 35 SO-313365_14577_BELLA_8 in 1 Grill_WM US_IM R5.indd 35 2016-07-14 9:29 AM Waflera: Consejos para obtener mejores resultados • • • • • • • • • • • La mayoría de las recetas se pueden duplicar o reducir a la mitad con facilidad. No abra la waflera durante el primer minuto de cocción; de lo contrario, el wafle se partirá. Cocine por completo el wafle antes de quitarlo. Cuando el wafle esté listo, la tapa superior se deberá poder levantar con facilidad. Levante lentamente; si el batido está pegado, continúe cocinando durante 30 segundos y pruebe nuevamente. Cuando prepare el batido para wafles, no mezcle demasiado; de lo contrario, los wafles quedarán duros. Mezcle el batido hasta que desaparezcan los grumos grandes de ingredientes secos. Es normal que haya algunos grumos. La cantidad óptima de batido para producir un wafle completo, sin rebasar, variará según los diferentes batidos para wafles. Para obtener wafles más parejos, vierta el batido espeso hacia los bordes de la placa de cocción inferior con una espátula de goma resistente a altas temperaturas o cualquier otro utensilio no metálico antes de cerrar la tapa. Los wafles a base de masa de torta son más tiernos que los wafles comunes y podrían requerir más cuidado al quitarlos de la waflera. Colóquese manoplas y use una espátula para sostener los wafles al quitarlos de la waflera. Para mantenerlos crocantes, coloque los wafles horneados sobre una servilleta de papel o una rejilla de enfriamiento de alambre a fin de eliminar la humedad. Para mantener los wafles calientes, colóquelos en un plato apto para horno, ponga sobre la rejilla del horno y caliéntelos a aproximadamente 200 a 250 °F (90 a 120 °C). Los wafles se mantendrán sin alteraciones durante aproximadamente 20 minutos antes de que comiencen a secarse. Para recalentar wafles fríos y hacerlos nuevamente crocantes de manera individual, deberá colocarlos en la waflera caliente. Coloque los wafles sobre la placa de cocción inferior de manera que coincidan las ranuras; cierre la tapa y caliente durante 1 a 2 minutos, controlando con cuidado para evitar que se quemen. Los wafles horneados se pueden congelar. Enfríe los wafles por completo sobre una rejilla de alambre. Guárdelos en una bolsa hermética para congelador o en un recipiente con tapa, usando papel encerado para separar los wafles. Vuelva a calentar los wafles congelados en un horno tostador, en horno a 300 °F (149 °C) o en una tostadora de ranura ancha hasta que estén calientes y crocantes. Para preparar wafles bajos en azúcar y/o cobertura: • Utilice sustitutos del azúcar. • Utilice miel de agave orgánico. • Utilice conservas, mermeladas o jaleas con bajo contenido de azúcar. • Utilice frutas secas maceradas tales como higos, dátiles, ciruelas pasas. • Utilice salsa de manzana o mango. • Utilice jarabe de arce sin azúcar. Para preparar wafles bajos en grasa y colesterol: • Utilice leche descremada, leche de almendras, leche de coco, leche de soja, etc. • Para adaptar las recetas, elimine la yema de huevo. • Utilice siempre aceites vegetales líquidos como el de canola, maíz o girasol, en lugar de mantequilla. Para wafles con elevado contenido de fibra: • Reemplace la mitad de la harina blanca de la receta por harina de trigo integral. • Reemplace un cuarto de la harina blanca de la receta por salvado de avena o trigo. • Utilice frutas secas maceradas ricas en fibra tales como higos, dátiles, ciruelas pasas. 36 SO-313365_14577_BELLA_8 in 1 Grill_WM US_IM R5.indd 36 2016-07-14 9:29 AM Preparador de quesadilla: Tortillas a presión 425 °F (218 °C), 5 a 7 minutos 1. Instale las placas para quesadilla superior e inferior. 2. Siga las instrucciones de la receta y gire el selector de control de temperatura a 425 °F (218 °C). 3. Prepare las quesadillas mientras se calienta el electrodoméstico. Coloque la primera tortilla en un plato limpio. Agregue aproximadamente 1/2 taza de queso en hebras y no más de 1/4 de taza de relleno. IMPORTANTE: Siempre prepare las quesadillas con alimentos cocidos previamente. 4. Cubra con la segunda tortilla. 5. Puede preparar las quesadillas con anticipación, sellarlas con envoltura plástica y refrigerar; luego puede cocinar a la parrilla según fuera necesario. IMPORTANTE: No utilice aceites en aerosol antiadherentes, ya que pueden generar acumulación en las placas de cocción. Use en cambio aceite vegetal o de oliva. 6. Cuando se ilumina la luz azul de READY (Listo), coloque la quesadilla en el centro de la placa de cocción inferior. Cierre la tapa y cocine aproximadamente durante 5 a 7 minutos, según el relleno. ADVERTENCIA: Si las cocina demasiado, el relleno se escurrirá por los lados de las tortillas. 7. Cuando esté lista la quesadilla, colóquese manoplas, abra con cuidado la tapa y quite la quesadilla de la placa de cocción con una espátula de goma resistente al calor. ADVERTENCIA: Nunca use objetos filosos ni metálicos, ya que podría dañar la superficie antiadherente de las placas para quesadilla. 8. Si debe cocinar más quesadillas, cierre la estación de la plancha 8 en 1 para mantener el calor. 9. Cuando finalice la cocción de las quesadillas, gire el selector de control de temperatura a 250 °F (121 °C). Retire el enchufe del tomacorriente de pared. ¡ADVERTENCIA! SIEMPRE DESENCHUFE LA UNIDAD CUANDO TERMINE DE COCINAR. DE LO CONTRARIO, LA ESTACIÓN DE LA PLANCHA 8 EN 1 CONTINUARÁ CALENTANDO HASTA QUE SE DESENCHUFE LA UNIDAD. 10. Deje enfriar la estación de la plancha 8 en 1 antes de quitar las placas de cocción o para limpiar la unidad. Preparador de quesadilla: Consejos para obtener mejores resultados • • • • • • • ¡IMPORTANTE! El preparador de quesadillas no cocina alimentos. Los ingredientes deben estar cocidos. Este preparador de quesadillas se usa para derretir el queso y calentar los ingredientes. Cuando prepare quesadillas, use tortillas de harina frescas de 8 pulgadas (20,3 cm). Puede usar diversas tortillas saborizadas para obtener diferentes gustos interesantes y una presentación divertida y colorida. Entre los rellenos adecuados que se utilizan para las quesadillas tradicionales encontramos queso en hebras o en fetas, frijoles refritos, trozos delgados de carne de salchicha cocida, carne cocida picada o desmenuzada y/o verduras precocidas. IMPORTANTE: No utilice alimentos con hueso o semilla. No llene demasiado las quesadillas, ya que el relleno podría caer en el depósito. El relleno se debe esparcir de manera pareja hasta 1/2 pulgada (1,3 cm) en la tortilla. En general, es suficiente 1/2 taza de queso en hebras. Las quesadillas deben estar ligeramente crocantes, pero no cocidas en exceso. No las cocine a la plancha durante más de 7 minutos. Para recalentar las quesadillas previamente cocidas a la plancha, colóquelas de forma tal que coincidan con las formas de triángulo dentro de las placas de cocción. Recaliente durante 1 a 2 minutos. Utilice un cortador de pizza o un cuchillo filoso dentado para cortar la quesadilla en porciones para servir. 37 SO-313365_14577_BELLA_8 in 1 Grill_WM US_IM R5.indd 37 2016-07-14 9:29 AM INSTRUCCIONES DE MANTENIMIENTO PARA EL USUARIO Este electrodoméstico requiere poco mantenimiento. No contiene piezas que puedan ser reparadas por el usuario. No intente reparar la unidad usted mismo. Comuníquese con un técnico de reparación de electrodomésticos calificado si el producto necesita servicio técnico. Instrucciones de cuidado y limpieza PRECAUCIÓN: Siga las instrucciones de la receta y gire el selector de control de temperatura a 250 °F (121 °C). Desenchufe la unidad del tomacorriente y deje enfriar por completo antes de quitar las tazas recolectoras de grasa o las placas de cocción, o para limpiar la unidad. ¡ADVERTENCIA! SIEMPRE DESENCHUFE LA UNIDAD CUANDO TERMINE DE COCINAR. DE LO CONTRARIO, LA ESTACIÓN DE LA PLANCHA 8 EN 1 CONTINUARÁ CALENTANDO HASTA QUE SE DESENCHUFE LA UNIDAD. 1. Cuando la estación de la plancha 8 en 1 se ha enfriado por completo y sea segura para manipular, deslice las tazas recolectoras de grasa para quitarlas de la unidad. 2. Limpie las tazas en agua caliente con jabón. NOTA: Las tazas recolectoras de grasa son aptas para el estante superior del lavaplatos. 3. Abra la tapa a 90°. Quite las placas de cocción para limpiarlas fácilmente. Presione el botón de liberación de la placa superior, jale la placa hacia adelante y luego hacia arriba para quitarla de las ranuras que se encuentran en la parte inferior de la tapa superior. (Vea la Figura 3). Presione el botón de liberación de la placa inferior, jale la placa hacia arriba y luego quítela de las ranuras que se encuentran en la parte inferior de la tapa inferior. (Vea la Figura 4). 4. Limpie las placas de cocción antiadherentes con un paño o un cepillo limpio resistente al calor. Si fuera necesario, limpie las placas en agua caliente con jabón. NOTA: Las placas de cocción son aptas para el estante superior del lavaplatos. PRECAUCIÓN: Nunca sumerja la carcasa de acero inoxidable ni la estación de la plancha 8 en 1 en agua ni en ningún otro líquido. 5. Para quitar el batido o los alimentos adheridos a las placas de cocción, vierta una pequeña cantidad de aceite de cocina sobre el batido endurecido. Deje actuar durante 5 minutos, luego con una toalla de papel o un paño suave limpie el batido ablandado. Quite las manchas difíciles con una esponjilla o esponja de malla plástica. Utilice un cepillo de dientes limpio para quitar el batido pegado de las rejillas. Para obtener resultados ideales, use solo productos cuyas instrucciones indiquen que son aptos para la limpieza de superficies de cocción antiadherentes. No utilice esponjas abrasivas ni de lana de acero. 6. El acabado exterior debe limpiarse con un limpiador no abrasivo y un paño suave y húmedo. Séquelo completamente. 38 SO-313365_14577_BELLA_8 in 1 Grill_WM US_IM R5.indd 38 2016-07-14 9:29 AM Instrucciones de almacenamiento ADVERTENCIA: Nunca guarde la estación de la plancha 8 en 1 mientras está caliente o enchufada. 1. Siga las instrucciones de la receta y gire el selector de control de temperatura a 250 °F (121 °C). Asegúrese de que la unidad esté desenchufada y se haya enfriado por completo. 2. Nunca ate el cable de forma ceñida alrededor del electrodoméstico. No aplique tensión en la parte del cable que ingresa a la unidad, ya que podría pelarse y romperse. 3. Guarde la estación de la plancha 8 en 1 en su caja o cerrada para un almacenamiento fácil y compacto. Cuadro de cocción general de la estación de la plancha 8 en 1 TIEMPO DE COCCIÓN (min) TEMPERATURA SUGERIDA (ºF) Panini 5a7 425 Solomillo, 1/2 a 1” (1,3 a 2,5 cm) de espesor Crudo - Med 3a4 425 Solomillo, 1/2 a 1” (1,3 a 2,5 cm) de espesor Bien cocido 6a7 425 Medallones de hamburguesa, 1/4 lb (113 g) Crudo - Med 2a4 425 Medallones de hamburguesas, 1/4 lb (113 g) Bien cocido 5a7 425 Pechuga de pollo, deshuesado, sin piel, 1/2” (1,3 cm) de espesor 7a8 425 Cerdo, deshuesado, 1” (2,5 cm) de espesor 7a9 425 Chuletas de cordero, con hueso, plancha abierta 8 a 12 425 Salchicha, italiana, por lado 6a8 425 Salchicha, desayuno, congelada, por lado 4a6 425 Verduras, hongos, espárragos, zapallitos 5a7 425 Filete de salmón, 1/2 lb (227 g), en trozos, con piel 5a8 425 Wafles 6a7 425 Omelets 4a5 350 3 300 5a7 425 INGREDIENTE / DESCRIPCIÓN Huevos escalfados Quesadilla 39 SO-313365_14577_BELLA_8 in 1 Grill_WM US_IM R5.indd 39 2016-07-14 9:29 AM Recetas Guía de recetas PRECAUCIÓN. SUPERFICIES CALIENTES: Este electrodoméstico genera calor y libera vapor mientras está en funcionamiento. Use siempre manoplas para evitar quemaduras. PRECAUCIÓN: La estación de la plancha 8 en 1 se calienta durante su funcionamiento y mantiene el calor durante un tiempo luego de desenchufarse. Use siempre manoplas cuando coloca alimentos en la plancha caliente. No coloque ningún elemento sobre la estación de la plancha 8 en 1 mientras está en funcionamiento o caliente. ¡ADVERTENCIA! SIEMPRE DESENCHUFE LA UNIDAD CUANDO TERMINE DE COCINAR. DE LO CONTRARIO, LA ESTACIÓN DE LA PLANCHA 8 EN 1 CONTINUARÁ CALENTANDO HASTA QUE SE DESENCHUFE LA UNIDAD. Brusquetas para todos Simples para preparar Divertidas para comer. ¡Los aderezos dependen solo de su imaginación! Pruebe nuestras verduras al pesto cocidas a la plancha (ver receta a continuación), pasta de albahaca y tomate, quesos fundidos, higos disecados y queso de cabra, camarones a la plancha con mayonesa y cebollín, pasta de aceitunas, carne a la plancha en rodajas finas con aderezo de rábano. Ofrezca a sus comensales canastas de brusquetas perfectamente tostadas y 2 o 3 opciones de aderezos y ¡que comience la fiesta! • • 1 baguette de pan francés o pan italiano similar aceite de oliva extra virgen 1. Coloque 2 placas reversibles para plancha/parrilla; coloque el lado de la plancha hacia arriba. 2. Precaliente la estación de la plancha 8 en 1 a 425 °F (218 °C). 3. Corte la baguette en rodajas diagonales iguales de 1/2” (1,3 cm) a 1” (2,5 cm). 4. Use un pincel de repostería para cubrir los lados del pan con aceite de oliva. 5. Cuando se ilumina la luz azul de READY (Listo), levante la tapa y use un pincel resistente al calor para cubrir ligeramente las placas de cocción superior e inferior con aceite vegetal. IMPORTANTE: No utilice aceites en aerosol antiadherentes, ya que pueden generar acumulación en las placas de cocción. Use en cambio aceite vegetal o de oliva. 6. Acomode las rodajas de pan sobre las placas de la plancha precalentada. Baje la tapa y cocine en la plancha durante 2 a 3 minutos hasta que estén ligeramente doradas alrededor de los bordes. 7. Preséntelas en un canasto para pan cubierto con una servilleta y tazones con sus aderezos favoritos. Verduras al pesto cocidas a la plancha • • • • • 1/2 zapallito, cortado en rodajas de 1/4” (0,6 cm) 1/2 cebolla cortada en rodajas finas 4 oz (113 g) de hongos blancos lavados, cortados en rodajas 3 cucharadas de pesto con albahaca 1 cucharada de aceite de oliva 1. Coloque 2 placas reversibles para plancha/parrilla; coloque el lado de la plancha hacia arriba. 2. Precaliente la estación de la plancha 8 en 1 a 425 °F (218 °C). 3. Coloque las verduras cortadas en rodajas en una bolsa de guardado con cierre hermético junto con aceite de oliva y pesto con albahaca. Friegue la bolsa para cubrir los vegetales. 4. Cuando se ilumina la luz azul de READY (Listo), levante la tapa, coloque los hongos, los zapallitos y las rodajas de cebolla en la plancha y cierre la tapa. Cocine a la plancha durante 5 a 7 minutos hasta que las líneas de la plancha sean visibles y los zapallitos estén blandos, no flojos. 40 SO-313365_14577_BELLA_8 in 1 Grill_WM US_IM R5.indd 40 2016-07-14 9:29 AM Recetas Salmón asiático a la plancha con piel crocante Rinde 2 porciones • 3/4 a 1 lb (340 a 453 g) de filete de salmón (con piel) cortado en 2 trozos Adobo • 2 cucharadas de salsa Ponzu • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen • 1 cucharada de jengibre fresco rallado • 3 cebollas de verdeo picadas finas • 1/2 cucharadita de aceite de sésamo • 4 o 5 cucharadas de migas de pan Panko condimentadas 425 °F (218 °C) durante 5 minutos Deje reposar durante 10 minutos. 1. Coloque los ingredientes del adobo y el salmón crudo en una bolsa de guardado con cierre hermético. Friegue la bolsa para distribuir los sabores en el pescado. Refrigere de 2 a 3 horas. 2. Coloque 2 placas reversibles para plancha/parrilla; coloque el lado de la plancha hacia arriba. 3. Precaliente la estación de la plancha 8 en 1 a 425 °F (218 °C). 4. Cuando se ilumina la luz azul de READY (Listo), levante la tapa y, si lo desea, use un pincel resistente al calor para cubrir ligeramente las placas de cocción superior e inferior con aceite vegetal. IMPORTANTE: No utilice aceites en aerosol antiadherentes, ya que pueden generar acumulación en las placas de cocción. Use en cambio aceite vegetal o de oliva. 5. Coloque el pescado empanado en el centro de la placa de cocción inferior. Cierre la tapa y cocine aproximadamente durante 5 a 7 minutos. 6. Colóquese manoplas, abra con cuidado la tapa y quite el pescado de la placa de cocción. Deje reposar el salmón al menos durante 5 minutos antes de servir. 7. Sirva con salsa Ponzu, ensalada fresca de pepinos japoneses frescos y arroz integral de sésamo para acompañar. 41 SO-313365_14577_BELLA_8 in 1 Grill_WM US_IM R5.indd 41 2016-07-14 9:29 AM Recetas Pechuga de pollo perfectamente cocida a la plancha Rinde 1 porciones • 1 pechuga de pollo*, deshuesada, sin piel Salmuera • 1/2 taza de agua • 1/2 cucharada de azúcar negro • 1/2 cucharada de sal kósher *Las cantidades de la receta se podrán incrementar según fuera necesario. 1. Agregue los ingredientes de la salmuera a una bolsa de almacenamiento con cierre hermético con capacidad para un galón (3,8 L). Mezcle bien. Pinche la pechuga de pollo varias veces arriba y abajo, luego coloque en la salmuera. Refrigere de 2 a 3 horas. 2. Coloque 2 placas reversibles para plancha/parrilla; coloque el lado de la plancha hacia arriba. 3. Precaliente la estación de la plancha 8 en 1 a 425 °F (218 °C). 4. Quite la pechuga de pollo de la salmuera, deseche el líquido. Vuelva a colocar la pechuga de pollo en la bolsa. Use un mazo grande o una cacerola grande de fondo grueso para golpear las pechugas hasta obtener un espesor uniforme de 1/2” (1,3 cm). Seque el pollo con toallas de papel. 5. Cuando se ilumina la luz azul de READY (Listo), levante la tapa y use un pincel resistente al calor para cubrir ligeramente las placas de cocción superior e inferior con aceite vegetal. IMPORTANTE: No utilice aceites en aerosol antiadherentes, ya que pueden generar acumulación en las placas de cocción. Use en cambio aceite vegetal o de oliva. 6. Use el pincel para agregar aceite a ambos lados de la pechuga de pollo antes de agregarla a la placa de cocción inferior. Cierre la tapa y cocine aproximadamente durante 5 minutos. 7. Colóquese manoplas y abra con cuidado la tapa y gire el pollo 90º. 8. Cierre la tapa y cocine el pollo otros 2 minutos. 9. Quite la pechuga de pollo de la placa de cocción. Deje reposar al pollo al menos durante 5 minutos antes de servir. 42 SO-313365_14577_BELLA_8 in 1 Grill_WM US_IM R5.indd 42 2016-07-14 9:29 AM Recetas Quesadilla de pollo a la parrilla Rinde 1 porción • • • • • • • 2 tortillas de harina (8 pulgadas [20,3 cm]) 1/4 taza de “Pechuga de pollo perfectamente cocida a la plancha”, desmenuzada 1/2 cucharadita de comino molido 1/2 cucharadita de polvo de chile 1 taza de cilantro fresco picado, opcional 1/4 taza de queso Colby en hebras 1/4 taza de queso mexicano en hebras 1. Coloque 2 placas de cocción para quesadilla. 2. Precaliente la estación de la plancha 8 en 1 a 425 °F (218 °C). Prepare las quesadillas mientras se calienta el electrodoméstico. 3. Mezcle todos los ingredientes del relleno en un tazón pequeño. Mezcle bien. 4. Coloque la primera tortilla en un plato limpio. Agregue el relleno. Cubra con la segunda tortilla. NOTA: Puede preparar las quesadillas con anticipación, sellarlas con envoltura plástica y refrigerar; luego puede cocinar a la parrilla según fuera necesario. 5. Cuando se ilumina la luz azul de READY (Listo), levante la tapa y, si lo desea, use un pincel resistente al calor para cubrir ligeramente las placas de cocción superior e inferior con aceite vegetal. IMPORTANTE: No utilice aceites en aerosol antiadherentes, ya que pueden generar acumulación en las placas de cocción. Use en cambio aceite vegetal o de oliva. 6. Coloque la quesadilla en el centro de la placa de cocción inferior. Cierre la tapa y cocine aproximadamente durante 5 a 7 minutos, hasta que las tortillas estén tostadas y el queso fluya. ADVERTENCIA: Si las cocina demasiado, el relleno de queso se derretirá por los lados de las tortillas. 7. Cuando la quesadilla esté lista, colóquese manoplas para abrir la tapa con cuidado y use una espátula de goma resistente al calor para quitar la quesadilla de la placa de cocción. ADVERTENCIA: Nunca use objetos filosos ni metálicos, ya que podrían dañar la superficie antiadherente de las placas para plancha o parrilla. 8. Si debe cocinar más quesadillas, cierre la estación de la plancha 8 en 1 para mantener el calor. 9. Utilice un cortador de pizza o un cuchillo filoso dentado para cortar la quesadilla en 6 trozos. Disfrútela como bocadillo o sirva para cenar. Sirva con su salsa favorita o Pico de Gallo, guacamole, frijoles refritos y arroz. 43 SO-313365_14577_BELLA_8 in 1 Grill_WM US_IM R5.indd 43 2016-07-14 9:29 AM Recetas Emparedados cubanos a la plancha Rinde 2 porciones • • • • 2 panes largos, abiertos 1 cucharadita de mostaza marrón 1/2 lb (227 g) de cerdo asado, cortado en fetas finas 2 fetas de queso suizo • • • 1/2 lb (227 g) de jamón a la miel, cortado en rodajas finas rodajas de pepinillos con eneldo 1 cucharada de mantequilla, derretida 1. Coloque 2 placas reversibles para panini/omelet; coloque el lado del panini para cocinar hacia arriba. 2. Precaliente la estación de la plancha 8 en 1 a 425 °F (218 °C). Prepare los emparedados cubanos mientras se calienta el electrodoméstico. 3. Unte los panes con la mostaza y luego coloque el cerdo, el queso, el jamón y los pepinillos. Cubra con la tapa del pan. NOTA: Puede preparar emparedados o paninis con anticipación, sellarlos con envoltura plástica y refrigerarlos; luego puede cocinar a la plancha según fuera necesario. 4. Cuando se ilumina la luz azul de READY (Listo), levante la tapa y, si lo desea, use un pincel resistente al calor para cubrir ligeramente las placas de cocción superior e inferior con aceite vegetal. IMPORTANTE: No utilice aceites en aerosol antiadherentes, ya que pueden generar acumulación en las placas de cocción. Use en cambio aceite vegetal o de oliva. 5. Coloque los 2 emparedados cubanos en el centro de la placa de cocción inferior. Con ayuda del asa de la tapa, cierre la tapa y presione varias veces mientras cocina a la plancha. Cocine durante aproximadamente 5 a 7 minutos hasta que esté ligeramente tostado y el queso derretido. 6. Cuando los emparedados cubanos están listos, con la ayuda de manoplas abra lentamente la tapa y quite los emparedados de la placa de cocción. 7. Si debe cocinar más emparedados cubanos, cierre la estación de la plancha 8 en 1 para mantener el calor. 8. Sirva con tomates asados y ensalada de col. Omelet de hongo y espinacas Rinde 1 porción • • 2 huevos medianos • 2 cebollas de verdeo en rebanadas 4 oz (113 g) de hongos blancos cortados • 8 hojas de espinaca fresca, en rebanadas, cocidos a la plancha cortadas en tiras 1. Coloque 2 placas reversibles para panini/omelets; coloque el lado del omelet para cocinar hacia arriba. 2. Precaliente la estación de la plancha 8 en 1 a 350 °F (177 °C). 3. Coloque 2 huevos frescos en un tazón con pico. Bata bien. 4. Cuando se ilumina la luz azul de READY (Listo), levante la tapa y use un pincel resistente al calor para cubrir ligeramente las placas de cocción superior e inferior con aceite vegetal. IMPORTANTE: No utilice aceites en aerosol antiadherentes, ya que pueden generar acumulación en las placas de cocción. Use en cambio aceite vegetal o de oliva. 5. Vierta un cuarto de los huevos batidos en cada molde. Agregue los ingredientes del relleno en ambos moldes. Cubra cada molde con el huevo restante. ADVERTENCIA: No llene demasiado los moldes de omelets, ya que el relleno podría caer en el depósito. 6. Cierre la tapa y cocine durante 4 minutos. Verifique el punto de cocción y si necesita más tiempo, cierre la tapa y cocine en incrementos de 15 segundos. Colóquese manoplas y quite los omelets con una espátula de goma resistente al calor. ADVERTENCIA: Nunca use objetos filosos ni metálicos, ya que podrían dañar la superficie antiadherente de las placas para plancha o parrilla. 7. Si debe cocinar más omelets, cierre la estación de la plancha 8 en 1 para mantener el calor. 44 SO-313365_14577_BELLA_8 in 1 Grill_WM US_IM R5.indd 44 2016-07-14 9:29 AM Recetas Wafles frescos con limón y arándanos Rinde 4 wafles 400 °F (204 °C), 6 minutos • • • • • • • • • • • • • • 3/4 taza (30 g) de harina común 1/4 de taza de fécula de maíz 3 cucharadas de azúcar granulada 1/2 cucharadita de polvo para hornear 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita de sal de mesa 2 cucharadas de arándanos en conserva 2 cucharadas de crema de limón (se puede sustituir por relleno de lemon pie) 1 limón, jugo y cáscara 1/4 de taza de leche entera 1/2 taza de yogur de arándanos 1/4 de taza de aceite vegetal/de canola 1 huevo grande, ligeramente batido 3/4 de cucharadita de extracto de limón cáscara de limón para la presentación 1. 2. 3. 4. Coloque 2 placas de cocción para wafle. Precaliente la estación de la plancha 8 en 1 a 400 °F (204 °C). Quite la cáscara al limón y reserve. Mezcle los ingredientes secos en la jarra de la licuadora. Agregue los ingredientes líquidos a la jarra de la licuadora. 5. Bata hasta obtener una preparación ligera y espumosa, raspe los lados varias veces. 6. Reserve y deje reposar el batido durante 30 minutos. 7. Cuando se ilumina la luz azul de READY (Listo), levante la tapa y use un pincel resistente al tcalor para cubrir ligeramente las placas de cocción superior e inferior con aceite vegetal. IMPORTANTE: No utilice aceites en aerosol antiadherentes, ya que pueden generar acumulación en las placas de cocción. Use en cambio aceite vegetal o de oliva. 8. Coloque 1/4 de cuchara de batido en cada uno de los 4 moldes para wafle en la placa de cocción inferior. Use una espátula para esparcir el batido hacia los lados de la placa. NO LLENE DEMASIADO. 9. Baje la placa de cocción superior para cerrar la waflera. Cocine durante 6 minutos. 10. Levante con cuidado la placa de cocción superior para wafle. Si el batido está pegado o si quiere un color más oscuro, continúe cocinando durante 30 segundos y pruebe nuevamente. Use una espátula de goma resistente al calor para quitar los 4 wafles. 11. Mantenga la tapa cerrada para continuar cocinando wafles y repita el procedimiento con el tbatido restante. 12. Sirva los wafles con crema batida y arándanos frescos. Adorne con cáscara de limón. 45 SO-313365_14577_BELLA_8 in 1 Grill_WM US_IM R5.indd 45 2016-07-14 9:29 AM Recetas Pasteles de maíz ahumado Rinde 12 panqueques • • • • • • • • • • 2 huevos grandes 1/2 de taza de harina común tamizada 1/4 de taza (180 ml) de leche 1 cucharadita de polvo para hornear 1 lata (15 oz [425 g]) de maíz dulce, bien escurrido 1 cucharada de azúcar negro 4 tiras de tocino cocido y picado manteca, para servir jarabe de arce, tibio, para servir 1 cucharada de jugo del tocino, tibio (se puede sustituir por aceite vegetal) para cubrir la parrilla 1. Coloque 2 placas reversibles para plancha/parrilla; coloque el lado de la parrilla hacia arriba. 2. Siga las instrucciones que se describen en la sección “Usar como plancha/parrilla completa” y coloque la estación de la plancha 8 en 1 en posición abierta. (Vea las Figuras 5 y 6). 3. Precaliente la parrilla a 400 °F (204 °C). 4. Bata los huevos en un tazón para batir mediano hasta obtener una preparación espumosa, aproximadamente 2 minutos. Agregue la harina, la leche, el polvo de hornear y el tocino desmenuzado. 5. Agregue el maíz dulce al batido. 6. Cuando se ilumina la luz azul de READY (Listo), use un pincel resistente al calor para cubrir ligeramente ambas placas de cocción con el jugo del tocino. IMPORTANTE: No utilice aceites en aerosol antiadherentes, ya que pueden generar acumulación en las placas de cocción. Use en cambio aceite vegetal o de oliva. 7. Coloque 1/4 de cuchara de batido sobre la parrilla caliente. Cocine hasta que se formen pequeñas burbujas de aire en la parte superior, durante 2 a 5 minutos, gire y continúe cocinando hasta dorar la base, 2 a 3 minutos. 8. Repita el procedimiento con el batido restante. Mantenga tibios los panqueques listos. Sírvalos con manteca y jarabe de arce. 46 SO-313365_14577_BELLA_8 in 1 Grill_WM US_IM R5.indd 46 2016-07-14 9:29 AM Garantía limitada de DOS AÑOS Mediante la presente, SENSIO Inc. garantiza que, durante el plazo de DOS AÑOS a partir de la fecha de compra, este producto no presentará defectos mecánicos en el material ni en la mano de obra, y durante 90 días, no los presentará en las piezas no mecánicas. A su entera discreción, SENSIO Inc. reparará o reemplazará el producto que resulte defectuoso, o emitirá un reembolso por el producto durante el plazo de garantía. Esta garantía es válida únicamente para el comprador minorista original a partir de la fecha de compra minorista inicial y no es transferible. Conserve el recibo de compra original, ya que se exige una prueba de compra para obtener la validación de la garantía. Las tiendas minoristas no tienen derecho a alterar, modificar ni corregir de ninguna manera los términos y condiciones de la garantía. EXCLUSIONES: La garantía no cubre el desgaste normal de las piezas ni el daño ocasionado por cualquiera de las siguientes causas: uso negligente del producto, uso de un voltaje o corriente incorrectos, mantenimiento de rutina inadecuado, uso contrario al de las instrucciones de funcionamiento, desarmado, reparación o alteración a cargo de personas que no sean miembros del personal calificado de SENSIO Inc. Asimismo, la garantía no cubre actos de la naturaleza, como incendios, inundaciones, huracanes o tornados. SENSIO Inc. no asumirá responsabilidad por daños incidentales o resultantes ocasionados por la violación de cualquier garantía expresa o implícita. Salvo en la medida en que lo prohíban las leyes aplicables, cualquier garantía implícita de comerciabilidad o aptitud para un propósito particular se limita temporalmente a la duración de la garantía. Algunos estados, provincias o jurisdicciones no permiten la exclusión ni la limitación de daños incidentales o resultantes, o limitaciones sobre la duración de una garantía implícita y, por lo tanto, es posible que las exclusiones o limitaciones mencionadas no le correspondan. La garantía cubre derechos legales específicos que pueden variar de un estado, una provincia o una jurisdicción a otros. CÓMO OBTENER EL SERVICIO DE GARANTÍA: Debe comunicarse con el Servicio de atención al cliente a nuestro número telefónico gratuito: 1-866-832-4843. Un representante del Servicio de atención al cliente intentará resolver los problemas referidos a la garantía por teléfono. Si este no puede resolver el problema, le proporcionarán un número de caso y le solicitarán que devuelva el producto a SENSIO Inc. Adhiera una etiqueta al producto que incluya: su nombre, dirección, número telefónico de contacto durante el día, número de caso y descripción del problema. Además, incluya una copia del recibo de compra original. Envuelva cuidadosamente el producto etiquetado con el recibo de compra, y envíelo (con el envío y el seguro prepagados) a la dirección de SENSIO Inc. SENSIO Inc. no asumirá obligación ni responsabilidad alguna por el producto devuelto que esté en el trayecto hacia el Centro de servicio al cliente de SENSIO Inc. 47 SO-313365_14577_BELLA_8 in 1 Grill_WM US_IM R5.indd 47 2016-07-14 9:29 AM bellahousewares.com BellaLife BellaLife BellaLifestyle BellaLifestyle For customer service questions or comments Dudas o comentarios contactar el departamento de servicio al cliente 1-866-832-4843 BELLA is a registered trademark of Sensio Inc., Montréal, Canada H3B 3X9. All rights reserved. BELLA es una marca registrada de Sensio Inc., Montréal, Canada H3B 3X9. Todos los derechos reservados. SO-313365_14577_BELLA_8 in 1 Grill_WM US_IM R5.indd 48 SO-313365 www.sensioinc.com 2016-07-14 9:29 AM-
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Bella 8 in 1 Grill Station El manual del propietario
- Categoría
- Pequeños electrodomésticos de cocina
- Tipo
- El manual del propietario
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