Cuisinart RHB-100 El manual del propietario

Marca: Cuisinart

Modelo: RHB-100

Categoría: Batidoras

Tipo: El manual del propietario

Este manual también es adecuado para

RHB-100TG

IMPORTANT

SAFEGUARDS

When using an electrical appliance, especially

when children are present, basic safety

precautions should always be taken, including

the following:

WARNING: Read all safety warnings and

instructions. Failure to follow the warnings

and instructions may result in electric

shock, fire and/or serious injury.

1. READ ALL INSTRUCTIONS.

2. To protect against electric shock, do not

put the charger handle or motor body of

this EvolutionX™ Cordless Rechargeable

Hand Blender in water or other liquids. The

blending shaft of this appliance, where

blades are interchanged, has been

designed for submersion in water or other

liquids. Never submerge any other portion

of this unit. If hand blender falls into liquid,

remove immediately. Carefully remove,

clean and dry unit thoroughly before

continuing.

3. This appliance is not intended for use by

children or by persons with reduced

physical, sensory, or mental capabilities, or

lack of experience and knowledge. Close

supervision is necessary when any

appliance is used near children. Children

should be supervised to ensure that they

do not play with the appliance.

4. Do not operate in the presence of explosive

and/or flammable fumes.

5. To avoid the possibility of personal injury,

always unplug the unit from the USB cable

before attaching or removing blades and/or

attachments for cleaning or any other

purpose.

6. Illuminated lights indicate unit is ready to

operate. Avoid any contact with blades or

movable parts.

7. Once hand blender is unlocked and/or

powered on, avoid any contact with blades

or moving parts.

8. Keep hands, hair, clothing, as well as

spatulas and other utensils away from

attachments and mixing container during

operation to reduce risk of injury to

persons, and/or damage to the appliance.

A spatula may be used, but must be used

only when the unit is not operating.

9. Remove detachable blending shaft from the

power handle before washing the blades or

shaft.

10. Blades are SHARP. Handle carefully. Always

handle blades with your hand away from

cutting edge. Always store blades with

cutting edge away from you.

11. When mixing liquids, use a tall container or

mix small quantities at a time to reduce

spillage and possibility of injury.

12. When charging, the USB power adapter

and USB cable should be plugged into an

electrical outlet away from sink or hot

surface.

13. Do not use an extension cord. Plug USB

power adapter directly into an electrical

outlet.

14. Do not attempt to use this USB power

adapter and USB cable with any other

product.

15. Do not charge batteries with charger

plugged into an outdoor outlet.

16. Do not operate any appliance with a

damaged cord or plug, or after the

appliance has malfunctioned or has been

dropped or damaged in any way, or is not

operating properly.

17. The use of attachments or accessories not

recommended by Cuisinart may cause fire,

electric shock or risk of injury.

18. Make sure the appliance is off and the

motor/blade/attachment has stopped

completely before putting on or taking off

attachments, and before cleaning.

19. This appliance is intended for household

use only and is not for commercial use.

20. Do not use this hand blender for other than

its intended use of preparing foods and

beverages.

21. Use extra care when working with hot

liquids to avoid splattering.

22. To reduce the risk of fire or electric shock,

do not operate any heating appliance

beneath or near the mounted charging

handle unit.

23. Do not mount or store unit over or near a

portion of a heating or cooking appliance,

or a sink or washbasin.

24. Unplug the charger from the outlet before

attempting any routine cleaning of the

charger.

25. Do not operate a damaged USB power

adapter or USB cable. Have damaged

parts replaced immediately.

26. Do not incinerate the hand blender, even if

it is severely damaged. The batteries can

explode in a fire.

27. This product contains lithium ion batteries

which must be recycled at the end of the

life of the hand blender and disposed of

properly. Do not incinerate or compost

batteries, as they will explode at high

temperature.

28. Leaks from battery cells can occur under

extreme conditions. If the liquid gets on

the skin, (1) wash quickly with soap and

water or (2) neutralize with mild acid such

as lemon juice or vinegar. If the liquid gets

into eyes, flush them immediately with

clean water for a minimum of 10 minutes.

Seek medical attention.

29. Prevent unintentional starting. Never press

the Auto Lock/Unlock switch on the power

handle while pressing the Power On

switch unless you are ready to use your

blender or whisk.

30. Recharge only with the charger specified

by the manufacturer. A charger that is

suitable for one type of battery pack may

create a risk of fire when used with

another battery pack. The USB charger

must be listed Class 2 power supply or

certified ITE power supply, rated output 5V

2A MAX. Do not use unapproved

sources.

31. Use appliances only with specifically

designated battery packs. Use of any

other battery packs may create a risk of

injury and fire.

32. Under abusive conditions, liquid may be

ejected from the battery. Avoid contact

with such liquid. If contact accidentally

occurs, flush with water. If liquid contacts

eyes, seek medical help. Liquid ejected

from the battery may cause irritation

or burns.

33. Do not use a battery pack or appliance

that is damaged or modified. Damaged

or modified batteries may exhibit

unpredictable behavior resulting in fire,

explosion or risk of injury.

34. Do not expose a battery pack or appliance

to fire or excessive heat. Exposure to fire

or temperatures above 265°F/130°C may

cause an explosion.

35. Have servicing performed by a qualified

repair person using only identical

replacement parts. This will ensure that

the safety of the product is maintained.

36. Recommended ambient charging

temperature: 50°F−104°F (10°C−40°C).

37. Recommended storage temperature:

50°F− 104°F (10°C−40°C).

38. Use only USB cable supplied with this

product or recommended by CUISINART.

39. Any other servicing should be performed

by an authorized Cuisinart service

representative.

40. Do not operate your appliance in an

appliance garage or under a wall cabinet.

When storing in an appliance garage,

always unplug the unit from the electrical

outlet. Not doing so could create a risk of

fire, especially if the appliance touches the

walls of the garage or the door touches

the unit as it closes.

41. Do not use outdoors.

SAVE THESE

INSTRUCTIONS

FOR HOUSEHOLD

USE ONLY

CONTENTS

Important Safeguards..................... 2

Unpacking Instructions ................... 4

Features and Components................. 5

Before You Begin ........................ 6

Charging Your Blender/Battery Life .......... 6

Assembly .............................. 6

Operation .............................. 7

Cleaning and Maintenance ................ 7

Tips and Hints .......................... 7

Recipes................................ 9

Warranty .............................. 15

UNPACKING

INSTRUCTIONS

Place the package containing the EvolutionX

™

Cordless Rechargeable on a sturdy surface.

Unpack the Hand Blender from its box by

removing the power handle, blending shaft,

whisk, and beaker. Remove all support

materials from the box. Save packaging for

possible repacking of the unit.

NOTE: All blades are extremely sharp. Be

careful when removing and/or handling.

Before using the EvolutionX

™

Cordless

Rechargeable Hand Blender for the first time,

we recommend that you wipe the unit with a

clean, damp cloth to remove any dirt or dust.

Dry it thoroughly with a soft, absorbent cloth.

To clean all parts, see instructions on page 7.

Read all instructions completely for detailed

operating procedures.

FEATURES AND

COMPONENTS

1. Power Handle

No cord! Operates on 7.4 volt lithium ion

batteries, with power button within easy

reach. Shaped like a stirring utensil for

comfortable control.

a. Blue LED

Indicator Lights

1st LED light flashing – battery

capacity at <40%

1st LED solid & 2nd LED flashing –

battery capacity at 40% ~70%

1st & 2nd LED solid & 3rd LED flashing

– battery capacity at 70%~95%

3 LED solid – battery capacity > 95%.

b. Auto Lock/

Unlock Button

Must be pressed to unlock before power

handle will operate.

c. Power ON Button press and hold

before or right after pushing Auto Lock/

Unlock switch.

NOTE: Operation stops instantly and

locks when Power button is released.

2. Blending Shaft

Detachable 8¼" shaft with stainless steel

blade and blade guard twists on and off the

power handle.

3. Whisk Assembly

Whisk attachment twists onto the power

handle housing. This attachment is great for

whipping cream, egg whites and other

delectable treats.

4. Mixing/Measuring Beaker

30 ounce beaker is marked for liters and cups

for convenient measuring. Use for drinks,

shakes, salad dressings, etc. Designed for

easy gripping and drip-free pouring.

5. USB Cable Port

Located on back of the power handle, on top

of the unit.

6a. Charger/Power Adapter

6b. USB Power Cable

2 3

BEFORE YOU BEGIN

Before using the EvolutionX

™

Cordless

Rechargeable Hand Blender for the first time,

we recommend that you wipe the unit with a

clean, damp cloth to remove any dirt or dust. Dry

it thoroughly with a soft, absorbent cloth. Handle

carefully.

NOTE: Blending shaft and whisk attachment are

NOT dishwasher safe, refer to cleaning

instructions on page 7.

Read all instructions completely for detailed

operating procedures. The batteries in your

EvolutionX

™

Cordless Rechargeable Hand

Blender have not been fully charged. Before

the first use of this appliance, the batteries

must be charged until the 3 blue LED lights

are illuminated. See Charging Your Blender/

Battery Life, below.

CHARGING YOUR

BLENDER/BATTERY LIFE

The batteries in your EvolutionX™ Cordless

Rechargeable Hand Blender have not been fully

charged. Before the first use of this appliance,

the batteries must be charged until all 3 blue

battery indicator lights illuminate. With a full

charge, your hand blender will run for

approximately 20 minutes, depending on load.

Your hand blender will be fully charged in

approximately 2 hours (when charged at room

temperature below 30°C/86°F).

HOW TO READ

THE BATTERY LIFE INDICATOR

• When 1st light is flashing and others are off,

battery capacity <40%.

• When 1st light is solid and 2nd light

is flashing, battery capacity is 40%-70%.

• When 1st and 2nd lights are solid and 3rd light

is flashing, battery capacity is 70%-95%.

• When Battery Life Indicator/LED Light Bar dis-

plays 3 solid blue power lights, battery capac-

ity is 95%. (NOTE: 95% charged for a lithium

ion battery is considered fully charged.)

QUICK-CHARGE FEATURE

Your Cordless Rechargeable Hand Blender is

equipped with a quick-charge feature. If your

power handle runs out of power, you can “quick

charge” your unit:

• Charge for 15 minutes to get 25 seconds

of runtime.

• Charge for 30 minutes to get 1 minute

and 45 seconds of runtime.

• Charge for 60 minutes to get 5 minutes

and 45 seconds of runtime.

• Charge for 2 hours for 20 minutes of runtime

(full charge)

NOTE:

1. Do not leave your hand blender uncharged for

an extended period of time, as it will affect the

life of the rechargeable battery.

2. Do not start charging unit after use, wait until

unit is cool.

3. During charging, if all 3 LEDs are flashing, this

indicates that the battery is overheating and

that the unit has entered the battery-

protection mode. Unplug unit and let it cool

before recharging.

ASSEMBLY

BLENDING ATTACHMENT

To align the motor body housing with the

blending shaft, face the hand blender toward

you, and twist the blending shaft onto the

power handle until you hear it click into place.

WHISK ATTACHMENT ASSEMBLY

Align the power handle with the assembled

whisk attachment and twist the pieces together

until you hear and feel them click together.

NOTE: Whisk and gearbox are detachable from

one another.

OPERATION

TURNING CORDLESS

RECHARGEABLE HAND BLENDER ON/OFF

The power handle lets you operate the blender

and whisk. Keep hands, hair, clothing and other

utensils away from all blades.

BLENDING AND MIXING

The blending shaft is specially designed for

mixing and stirring all kinds of foods, including

salad dressings, smoothies, shakes, powdered

drink products, soups and sauces. It is also

ideal for combining dry ingredients. The blade

mixes and stirs while adding only a minimum

of air to your mixture. A gentle up-and-down

motion is all you need to thoroughly blend the

most flavorful, full-bodied liquid recipes. To

avoid splatter, be sure the protective blade

guard on the blending shaft remains submerged

in the liquid while blending. Never remove it

from liquid while the motor is running.

Attach the blending attachment into the power

handle. (See Assembly for Blending Attachment,

page 6.) Insert blending shaft into mixture to be

blended. Press and hold the Auto Lock/Unlock

button and press Power ON button to turn

motor on. Once motor is on, you can release the

Auto Lock/Unlock button. Do not hold Power

ON button down for more than 2 minutes at a

time. To turn the blender motor off, release the

Power ON button.

WHISKING

1. Make sure the whisk is attached to the

gearbox before attaching it to the power

handle (see page 6). Insert the whisk into the

mixture to be whipped and turn unit on.

2. A large bowl is recommended to use when

whisking to minimize splatter.

PULSE FEATURE

TO PULSE

1. Press and hold the Auto Lock/Unlock button.

2. Then press and hold the Power ON button.

3. Repeatedly press and release the Power ON

button while continuing to hold down the Auto

Lock/Unlock button to pulse until ingredients

reach desired consistency.

CLEANING AND

MAINTENANCE

HAND BLENDER

Remove the blending shaft from the power

handle before cleaning. Always clean the power

handle and blending shaft thoroughly after using.

Clean the power handle only with a sponge or

damp cloth. Do not use abrasive cleaners that

could scratch the surface. To clean the blending

shaft, wash by hand in hot water using a mild

detergent. Be mindful of the fixed, razor-sharp

blades. The blending shaft is NOT dishwasher

safe.

WHISK

To clean the whisk attachment, simply release

the attachment from the power handle. Once the

whisk attachment is removed, detach the metal

whisk from the gearbox by pulling the pieces

apart. To clean the gearbox, simply wipe with a

damp cloth. To clean the metal whisk, wash with

warm, soapy water. Do not submerge the

gearbox in water or any other liquids.

TIPS AND HINTS

FOR HAND BLENDER

• Be sure the protective blade guard on the

blending shaft is fully submerged before

blending ingredients.

• To purée a soup, use the hand blender to

blend the soup ingredients to the desired

consistency, using a gentle up-and-down

motion directly in the saucepan or pot.

• When blending ingredients in a pot or pan, tilt

the pan away from you to create a deeper area

for blending and to prevent splatter.

• If blending a small volume of liquid, tilt the

container slightly, to submerge the blade

guard, for best results.

• When using a nonstick cooking surface, be

careful not to scratch the coating with the

hand blender.

• When blending in the beaker – for example, if

making a fruit smoothie – cut firmer fruit into

½- to 1-inch pieces for easy blending.

• When blending in the beaker, put harder

ingredients in first, then soft ingredients.

Finish with any liquid you want to add, unless

recipe instructs otherwise.

• Liquid should not come closer than 1 inch of

where the shaft attaches to the power handle.

• The hand blender is perfect for frothing milk

for cappuccino or lattes. Just warm milk in a

small saucepan, and then pulse the hand

blender gently, being sure to keep the

blending blade guard fully submerged.

• Do not let hand blender stand in a hot pot on

stove while not in use.

• Do not attempt to blend fruit pits, bones or

other hard materials, as these are likely to

damage the blades.

• Do not fill mixing containers too full. The level

of mixture will rise when blending and can

overflow.

• To whip air into a mixture, always hold the

blade just under the surface.

• Using a gentle up-and-down motion is the

best way to blend and incorporate ingredients

uniformly.

• Use the hand blender to make smooth gravies

and pan sauces.

• Do not immerse power handle in water or any

other liquids.

FOR WHISK ATTACHMENT

• Do not immerse whisk attachment gearbox in

water or any other liquids.

• Use the whisk attachment for whipping heavy

cream or egg whites.

• When whipping egg whites, use a very clean

metal or glass bowl, never plastic. Plastic

can contain hidden oils and fats that can ruin

the delicate egg white foam. To help stabilize

the egg whites, add

teaspoon of cream of

tartar per egg white prior to whipping them.

(If using a copper bowl, omit the cream of

tartar.) Whip the egg whites until desired

peaks form.

• Whipping the egg whites too long causes

them to dry out and become less stable.

• When adding sugar to whipping egg whites

to make a meringue, add it slowly when soft

peaks just begin to form, and then continue

whipping to form desired peaks.

• When whipping heavy cream, if possible and

time allows, use a chilled bowl and chill the

whisk attachment. The best-shaped bowl for

whipping cream is one that is deep with a

rounded bottom to minimize any splatter.

• The cream should come out of the refrigerator

just before whipping. Whipped cream may be

used at either soft or firm peaks, depending

on preference. It may be flavored as desired.

For best results, whip cream just before

using.

• The whisk attachment may also be used for

any task that you would normally whisk by

hand, like crêpe batters or eggs for omelets.

RECIPES

Classic Fruit Smoothie .................................9

Power Blast Protein Shake ..........................9

Oatmeal Breakfast Smoothie .....................10

Detox Smoothie..........................................10

Açai Bowl ...................................................10

Strawberry Yogurt Smoothie Bowl ............. 10

Cold Tea/Cold Brew Latte .......................... 11

Matcha Latte ..............................................11

Chocolate Peanut Butter

Ice Cream Shake ........................................ 11

Cherry Ginger Slushy .................................11

Hollandaise .................................................12

Basic Vinaigrette ........................................12

Zucchini Herb Soup ...................................12

Black Bean Soup ......................................13

Curried Coconut

and Butternut Squash Soup ...................... 13

Tomato Sauce ............................................ 14

Sweet Whipped Cream ..............................14

Berry Fool ................................................... 14

Classic Fruit Smoothie

This recipe works great with any type of fruit

or juice, and don’t forget to add your favorite

smoothie supplements.

Makes 2 cups

1½ cups mixed fruit, fresh or frozen,

cut into 1- to 2-inch pieces

½ banana, cut into 1-inch pieces

½ cup juice (use your favorite)

1. Put all ingredients, in the order listed, into the

mixing beaker.

2. Blend until smooth, about 30 to 45 seconds.

3. Serve immediately.

Nutritional information per serving (1 cup):

Calories 112 (4% from fat) • carb. 28g • pro. 1g

• fat 1g • sat. fat 0g • chol. 0mg • sod. 6mg

• calc. 16mg • fiber 3g

Power Blast Protein Shake

Blend this for a post-workout pick-me-up.

Makes about 1½ cups

1 frozen banana, cut into 1-inch pieces

2 ice cubes

2 tablespoons almond butter

½ teaspoon ground cinnamon

1 serving protein powder

1 cup oat milk

1. Put all ingredients, in the order listed, into the

mixing beaker.

2. Blend until smooth, about 45 seconds.

3. Serve immediately.

Nutritional information per serving (¾ cup):

Calories 270 (40% from fat) • carb. 38g • pro. 6g

• fat 13g • sat. fat 11g • chol. 5mg • sod. 68mg

• calc. 89mg • fiber 4g

Oatmeal Breakfast Smoothie

Kids will love this alternative to

a bowl of oatmeal.

Makes about 2 cups

½ cup frozen blueberries

1 banana, cut into 2-inch pieces

1 tablespoon flax oil

1 tablespoon pure maple syrup

½ teaspoon ground cinnamon

1 cup oat milk

1. Put all of the ingredients, in the order listed,

into the mixing beaker.

2. Blend until smooth, about 30 to 45 seconds.

3. Serve immediately.

Nutritional information per serving (1 cup):

Calories 172 (31% from fat) • carb. 29g • pro. 3g

• fat 6g • sat. fat 1g • chol. 0mg • sod. 39mg

• calc. 18mg • fiber 4g

Detox Smoothie

Chock-full of goodness to keep you

full and healthy.

Makes about 2 servings

½ cup frozen cubed mango

½ cup frozen blueberries

1 ripe banana, broken into 2 to 3 pieces

1 cup baby spinach

½ teaspoon spirulina

¾ cup nondairy milk or juice

1. Put all of the ingredients, in the order listed,

into the mixing beaker.

2. Blend until smooth, about 45 seconds.

3. Serve immediately.

Nutritional information per serving:

Calories 381 (38% from fat) • carb. 58g

• pro. 1g • fat 16g • sat. fat 12g • chol. 0mg

• sod. 193mg • calc. 88mg • fiber 5g

Açai Bowl

This antioxidant-rich smoothie bowl is perfect

for breakfast or an afternoon snack.

Makes 1 serving

½ cup frozen cubed mango

½ cup frozen blueberries

1 ripe banana, broken into 2 to 3 pieces

1 teaspoon açai powder

½ cup rice milk (or any nondairy milk)

½ cup fresh berries

¼ cup granola and/or mixed nuts and

seeds

1. Put the frozen mango, berries, banana, açai

powder with the rice milk into the mixing

beaker.

2. Blend well by using a gentle up-and-down

motion until smooth, about 1 minute.

3. Pour into a bowl and top with fresh berries

and granola and/or mixed nuts and seeds.

4. Serve immediately.

Nutritional information per serving:

Calories 397 (15% from fat) • carb. 85g • pro. 8g

• fat 5g • sat. fat 1g • chol. 0mg • sod. 52mg

• calc. 27mg • fiber 9g

Strawberry Yogurt

Smoothie Bowl

The combination of strawberries and vanilla

yogurt make a tangy and sweet base for this

bowl. Add favorite toppings to the ones that

are recommended.

Makes 1 serving

1 cup frozen strawberries

1 cup fresh strawberries

½ cup vanilla yogurt

½ teaspoon pure vanilla extract

Pinch sea salt

¼ cup rice milk

2 tablespoons chopped walnuts

1 tablespoon flaked coconut

¼ cup sliced fresh fruit or berries

1. Put the frozen strawberries, fresh

strawberries, yogurt, vanilla extract and sea

salt with the rice milk into the mixing beaker.

2. Blend well by using a gentle up-and-down

motion until smooth, about 45 seconds.

3. Pour into a bowl and top with walnuts,

coconut and fresh fruit.

4. Serve immediately.

Nutritional information per serving (1 cup):

Calories 389 (34% from fat) • carb. 54g • pro. 10g

• fat 15g • sat. fat 6g • chol. 20mg • sod. 95mg

• calc. 62mg • fiber 17g

Cold Tea/Cold Brew Lattes

Skip the coffee shop and make your favorite

iced tea latte at home.

Makes 1 cup

½ cup milk (any variety, dairy or

nondairy)

½ cup tea concentrate (such as chai,

turmeric-ginger, yerba mate, etc.)

or cold brew coffee

1. Put the milk and concentrate into the

mixing beaker.

2. Blend until frothy, about 30 to 45 seconds.

3. Serve over ice.

Nutritional information per serving (1 cup)

based on nonfat milk:

Calories 42 (4% from fat) • carb. 6g • pro. 4g • fat 0g

• sat. fat 0g • chol. 3mg • sod. 64mg

• calc. 305mg • fiber 0g

Matcha Latte

Matcha is a great alternative to coffee to get

your energy going in the mornings. Try first

without additional sweetener, because some

matcha powders have sweeteners in them.

Makes 1 cup

3 ice cubes

1 cup milk (any variety, dairy or

nondairy)

1 teaspoon matcha powder

½ to 1 teaspoon honey or agave nectar,

optional

1. Put all ingredients into the mixing beaker.

2. Blend until frothy, about 45 seconds.

3. Serve over ice.

Nutritional information per serving (1 cup):

Calories 156 (23% from fat) • carb. 20g • pro. 8g

• fat 5g • sat. fat 13g • chol. 20mg • sod. 195mg

• calc. 290mg • fiber 2g

Chocolate Peanut Butter

Ice Cream Shake

This will satisfy your sweet tooth.

Makes 2 cups

1½ cups chocolate ice cream

1 teaspoon creamy peanut butter

1 teaspoon chocolate syrup

¾ cup whole milk

1. Put all ingredients, in the order listed, into the

mixing beaker.

2. Blend, using a gentle up-and-down motion,

until smooth and homogenous, about 30 to

40 seconds.

3. Serve immediately.

Nutritional information per serving (½ cup):

Calories 156 (46% from fat) • carb. 18g • pro. 4g

• fat 8g • sat. fat 5g • chol. 23mg • sod. 69mg

• calc. 112mg • fiber 1g

Cherry Ginger Slushy

This refreshing beverage is perfect for the

summer. Plus, it makes a great base for an

adult treat.

Makes about 1 cup

1 cup frozen, dark, sweet cherries

1 ½- to 1-inch piece fresh ginger,

peeled

¼ teaspoon lime zest

½ cup coconut or rice milk

1. Put all ingredients, in the order listed, into the

mixing beaker.

2. Blend until smooth, about 30 to 45 seconds.

3. Serve immediately.

Nutritional information per serving (1 cup):

Calories 128 (23% from fat) • carb. 24g • pro. 1g

• fat 3g • sat. fat 3g • chol. 0mg • sod. 1mg

• calc. 1mg • fiber 4g

Hollandaise

Using a hand blender makes this tricky-to-make

sauce a no-fuss recipe that you will want to put

on top of more than just poached eggs.

Makes about 1 cup

4 large egg yolks

1 tablespoon fresh lemon juice

¾ teaspoon kosher salt

½ pound (2 sticks) unsalted butter,

melted and kept slightly warm

(not hot)

Warm water, as needed

1. Put the egg yolks, lemon juice and salt into

the mixing beaker. Slowly pour the warm

butter into the mixing beaker, carefully leaving

behind any white milk solids on the bottom of

the pot. Allow to rest for about 1 minute.

2. Insert the blending shaft into the mixing

beaker so that the blade guard touches the

bottom of the mixing beaker. Blend, keeping

the blade on the bottom. Once the ingredients

thicken and start to emulsify, continue

processing, using a gentle up-and-down

motion, until thick and all the ingredients are

incorporated.

3. If sauce is too thick, blend in warm water, 1

teaspoon at a time, until desired consistency

is achieved (approximately 2 tablespoons

total).

4. Taste and adjust seasoning as desired. Serve

immediately or transfer to a double boiler to

keep warm.

Nutritional information per serving (2 tablespoons):

Calories 230 (97% from fat) • carb. 0g • pro. 1g

• fat 25g • sat. fat 15g • chol. 153mg • sod. 218mg

• calc. 11mg • fiber 0g

Basic Vinaigrette

Use this recipe as a guide for making various

combinations. Simple additions, like fresh or

dried herbs, citrus or honey, can make a new

dressing every time.

Makes about 1 cup

¼ cup wine vinegar (any variety will

work)

1 teaspoon Dijon mustard

¼ teaspoon kosher salt

teaspoon freshly ground black pepper

¾ cup extra virgin olive oil

1. Put all ingredients, in the order listed, into the

mixing beaker.

2. Blend, keeping the blade guard completely

submerged, until the mixture starts to emulsify.

Continue, using a gentle up-and-down motion,

until homogenous, about 30 seconds.

3. Taste and adjust seasoning as desired.

Nutritional information per serving (1 tablespoon):

Calories 96 (99% from fat) • carb. 0g • pro. 0g

• fat 11g • sat. fat 0g • chol. 0mg • sod. 36mg

• calc. 0mg • fiber 0g

Zucchini Herb Soup

A great way to use up that surplus of summer

garden zucchini – serve cold or warm!

Makes about 6 cups

1 tablespoon extra virgin olive oil

2 medium leeks, white and light green

parts, sliced

4 medium zucchini (about 2 pounds), cut

into large dice

1 teaspoon kosher salt, divided

2 cups vegetable broth

1 cup fresh basil leaves

½ cup fresh mint leaves

¼ cup heavy cream (optional)

1. Put the olive oil into a large saucepan over

medium heat. Once the oil is hot, add the

leeks. Stir over medium heat until vegetables

soften, about 8 to 10 minutes.

2. Once soft, add the zucchini with the salt, stir

ingredients together until well coated. Add the

stock and ½ of the herbs. Turn the heat up to

bring mixture to a boil. When the soup comes

to a boil, reduce the heat in order to maintain

a simmer. Simmer until the zucchini is tender.

3. Once tender, add the remaining fresh herbs.

Blend until smooth. To help facilitate blending,

tilt pot to one side, so the blender blade guard

is completely submerged.

4. Taste and adjust seasoning, add remaining

salt to taste if necessary.

Nutritional information per serving (about 1 cup):

Calories 110 (19% from fat) • carb. 16g • pro. 4g

• fat 2g • sat. fat 1g • chol. 5mg • sod. 912mg

• calc. 51mg • fiber 3g

Black Bean Soup

This soup gets its rich texture from not rinsing

the beans; the starchy liquid from the can is

used to thicken the soup.

Makes about 6 cups

1 tablespoon olive oil

2 garlic cloves, finely chopped

½ medium onion, finely chopped

1 jalapeño, seeded and finely chopped

1 red bell pepper, finely chopped

1¼ teaspoons kosher salt, divided

1 bay leaf

1 teaspoon ground cumin

3 cans (15 ounces each) black beans,

not drained

1 cup chicken broth, low sodium

1 teaspoon red wine vinegar

Crème fraîche or plain, whole-milk

yogurt for serving

Cilantro, chopped, for serving

Tortilla chips for serving

1. Put the oil in a stockpot set over medium

heat. Once the oil is hot, add the chopped

vegetables and sauté until soft, about 5 to 7

minutes.

2. Add ¾ teaspoon of the salt, bay leaf, and

cumin. Cook, while stirring, until nicely

fragrant, about 1 minute.

3. Add the beans (with liquid from cans) and the

broth. Simmer, partially covered, until all the

ingredients are tender and the flavors have

melded, about 20 to 25 minutes. Discard the

bay leaf.

4. Remove soup from the heat. Use hand

blender to blend until very smooth, about

1 minute in total. Add remaining salt and

vinegar; blend an additional 10 to 15 seconds

to incorporate.

5. Taste and adjust seasoning as desired.

6. Serve, topping with a dollop of crème fraîche,

a pinch of the chopped cilantro and tortilla

chips

Nutritional information per serving (1 cup):

Calories 288 (13% from fat) • carb. 47g • pro. 18g

• fat 4g • sat. fat 1g • chol. 0mg • sod. 589mg

• calc. 63mg • fiber 17g

Curried Coconut and Butternut

Squash Soup

The rich and bright flavors of this soup provide

some sunshine on a cold winter’s day.

Makes about 6 cups

1 tablespoon ghee or butter

1 small onion, finely chopped

1 small jalapeño, seeded and finely

chopped

1 ½-inch piece ginger, peeled and finely

chopped

1 garlic clove, finely chopped

1 tablespoon curry powder

¼ teaspoon kosher salt

4 cups butternut squash, cut into 1-inch

cubes (about 2 pounds of squash)

1 can (13.5 ounces) coconut milk

2 cups chicken broth, may use low

sodium

1. Put the ghee or butter into a large saucepan

over medium/medium-low heat. Once the

ghee/butter is hot, add the onion, jalapeño,

ginger and garlic with the curry powder and

salt. Heat until soft and fragrant, about 5

minutes.

2. Stir in the butternut squash to coat evenly

with the spices.

3. Add the coconut milk and broth. Increase

the heat so the liquid comes to a boil. Once

boiling, reduce heat to maintain a steady

simmer. When squash is soft, approximately

20 minutes, use hand blender to blend soup

until completely smooth.

4. Taste and adjust seasoning accordingly.

Nutritional information per serving (1 cup):

Calories 293 (68% from fat) • carb. 20g • pro. 3g

• fat 22g • sat. fat 17g • chol. 8mg • sod. 105mg

• calc. 114mg • fiber 4g

Tomato Sauce

Makes about 3 cups; enough sauce for ½

pound of fresh pasta.

Makes about 8 cups

¼ cup olive oil

2 medium garlic cloves, smashed

1 can (28 ounces) peeled plum

tomatoes

½ teaspoon kosher salt

10 fresh basil leaves

¼ cup grated Parmesan cheese

(optional)

1. Put oil in a large saucepan over medium-low/

low heat.

2. When the oil is hot, add the garlic, reduce the

heat, and stir until soft and fragrant, about

5 minutes. Be careful to keep the heat low

enough so that garlic does not burn.

3. Add the canned tomatoes with the salt.

4. Increase the heat so that the mixture comes

just to a boil. Reduce the heat immediately

to maintain a low simmer. Allow to simmer to

reduce by about one-third, about 20 minutes.

5. Use the hand blender to blend until smooth.

Add in the basil and Parmesan, if using.

6. Taste and adjust seasoning accordingly.

Nutritional information per serving (½ cup):

Calories 96 (47% from fat) • carb. 9g • pro. 3g • fat 5g

• sat. fat 1g • chol. 3mg • sod. 336mg •

calc. 63mg • fiber 3g

Sweet Whipped Cream

Spoon a dollop over ice cream or hot chocolate

for a finishing touch.

Makes 2 cups

1¼ cups heavy cream, chilled

2 tablespoons confectioners’ sugar

1½ teaspoons pure vanilla extract

1. Put all ingredients in an extra-large bowl.

2. Use the whisk attachment to whip, being sure

the whisk is below the surface of the cream.

3. Continue whisking until cream begins to

thicken; move whisk throughout the bowl

until desired stiffness is achieved. Whipped

cream will reach soft peaks between 50 to 60

seconds.

Nutritional information per serving (2 tablespoons):

Calories 67 (88% from fat) • carb. 2g • pro. 0g

• fat 6g • sat. fat 5g • chol. 25mg • sod. 6mg

• calc. 0mg • fiber 0g

Berry Fool

A traditional British dessert, fool is great

anytime of the year, but is a real treat when

summer berries are at their peak.

Makes about 4 cups

2 cups mixed berries (strawberries,

raspberries, blueberries)

1 tablespoon granulated sugar

2 cups heavy cream, chilled

2 tablespoons confectioners’ sugar

½ teaspoon pure vanilla extract

1. Put the berries and granulated sugar into the

mixing beaker.

2. Using the blending shaft, blend until almost

fully puréed; reserve.

3. Put the remaining ingredients into a large

to extra-large mixing bowl. Using the whisk

attachment, whip until cream is just starting to

thicken. Continue whisking until medium firm

consistency.

4. With a large spatula, gently fold in the berry

mixture, streaky is OK.

5. Serve immediately for the best texture (fool

will only stay in good form for about 1 hour,

maximum).

Nutritional information per serving (½ cup):

Calories 185 (85% from fat) • carb. 6g

• pro. 0g • fat 16g • sat. fat 11g • chol. 64mg

• sod. 0mg • calc. 4mg • fiber 1g

WARRANTY

Limited Three-Year Warranty

This warranty is available to U.S. consumers

only. You are a consumer if you own a

Cuisinart

EvolutionX

™

Cordless Rechargeable

Hand Blender that was purchased at retail for

personal, family or household use. Except as

otherwise required under applicable law, this

warranty is not available to retailers or other

commercial purchasers or owners. We warrant

that your Cuisinart

EvolutionX

™

Cordless

Rechargeable Hand Blender will be free of

defects in materials and workmanship under

normal home use for 3 years from the date of

original purchase.

We recommend that you visit our website,

www.cuisinart.com for a fast, efficient way to

complete your product registration. However,

product registration does not eliminate the need

for the consumer to maintain the original proof

of purchase in order to obtain the warranty

benefits. In the event that you do not have proof

of purchase date, the purchase date for

purposes of this warranty will be the date of

manufacture.

CALIFORNIA RESIDENTS ONLY

California law provides that for In-Warranty

Service, California residents have the option of

returning a nonconforming product (A) to the

store where it was purchased or (B) to another

retail store that sells Cuisinart products of the

same type. The retail store shall then, according

to its preference, either repair the product, refer

the consumer to an independent repair facility,

replace the product, or refund the purchase

price less the amount directly attributable to the

consumer’s prior usage of the product. If

neither of the above two options results in the

appropriate relief to the consumer, the

consumer may then take the product to an

independent repair facility, if service or repair

can be economically accomplished. Cuisinart

and not the consumer will be responsible for

the reasonable cost of such service, repair,

replacement, or refund for nonconforming

products under warranty. California residents

may also, according to their preference, return

nonconforming products directly to Cuisinart for

repair or, if necessary, replacement by calling

our Consumer Service Center toll-free at 800-

726-0190. Cuisinart will be responsible for the

cost of the repair, replacement, and shipping

and handling for such nonconforming products

under warranty.

HASSLE-FREE REPLACEMENT WARRANTY

Your ultimate satisfaction in Cuisinart products

is our goal, so if your Cuisinart

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Cordless Rechargeable Hand Blender should

fail within the generous warranty period, we will

repair it or, if necessary, replace it at no cost to

you. To obtain a return shipping label, email us

at https://www.cuisinart.com/customer-

care/product-return. Or call our toll-free

customer service department at 1-800-726-

0190 to speak with a representative.

Your Cuisinart

EvolutionX

™

Cordless

Rechargeable Hand Blender has been

manufactured to the strictest specifications

and has been designed for use only in 120-volt

outlets and only with authorized accessories

and replacement parts. This warranty expressly

excludes any defects or damages caused by

attempted use of this unit with a converter, as

well as use with accessories, replacement parts

or repair service other than those authorized by

Cuisinart. This warranty does not cover any

damage caused by accident, misuse, shipment

or other than ordinary household use. This

warranty excludes all incidental or

consequential damages. Some states do not

allow the exclusion or limitation of these

damages, so these exclusions may not apply to

you. You may also have other rights, which vary

from state to state.

Important: If the nonconforming product is to

be serviced by someone other than Cuisinart’s

Authorized Service Center, please remind the

servicer to call our Consumer Service Center at

1-800-726-0190 to ensure that the problem is

properly diagnosed, the product is serviced

with the correct parts, and to ensure that the

product is still under warranty.

DISPOSAL/RECYCLING OF BATTERIES

This product uses two Li-ion rechargeable and

recyclable batteries. At the end of the batteries’

useful life, they should be recycled. These

batteries must not be incinerated or

composted. Li-ion batteries should not be put

in municipal waste systems. Contact your local

waste collection agency for proper recycling

and disposal information for your area. Please

do not attempt to dismantle the power handle

to replace these batteries on your own. Damage

could result to the unit.

East Windsor, NJ 08520

Printed in China

20CE070210

IB-16641-ESP-A

MEDIDAS DE

SEGURIDAD

IMPORTANTES

Al usar aparatos eléctricos, especialmente en

presencia de niños, siempre debe tomar

precauciones básicas de seguridad, entre ellas

las siguientes:

ADVERTENCIA: lea todas las instrucciones y

medidas de seguridad antes del uso. El

incumplimiento de las advertencias e

instrucciones puede provocar una descarga

eléctrica, un incendio o heridas graves.

1. LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES.

2. Para reducir el riesgo de descarga eléctrica,

no ponga el bloque-motor (la empuñadura)

en agua ni en ningún otro líquido. Solo la

varilla desmontable es sumergible. No

sumerja ninguna otra parte del aparato en

agua ni en ningún otro líquido. Si el aparato

se cae en líquido, desenchúfelo y luego

retírelo del líquido. Limpie y seque

cuidadosamente la unidad antes de

continuar.

3. Los niños o las personas que carezcan de la

experiencia o de los conocimientos

necesarios para manipular el aparato, o

aquellas cuyas capacidades físicas,

sensoriales o mentales estén limitadas, no

deben usar este aparato. Supervise el uso

de este aparato cuidadosamente cuando

sea usado cerca de niños. No permita que

los niños jueguen con este aparato.

4. No haga funcionar el aparato en presencia

de explosivos o gases inflamables.

5. Para evitar las heridas, siempre desconecte

la unidad del cable USB antes de instalar/

sacar las cuchillas o los accesorios.

6. Luces encendidas significan que el aparato

está listo. Evite el contacto con las cuchillas

o las piezas móviles.

7. Evite el contacto con las cuchillas o las

piezas móviles después de haber quitado el

seguro o encendido el aparato.

8. Para evitar el riesgo de heridas o daños al

aparato, mantenga los dedos, cabello, ropa,

espátulas y otros utensilios lejos de los

accesorios durante el funcionamiento.

Se puede usar una espátula de goma,

siempre que el aparato esté apagado.

9. Separe la varilla desmontable del bloque-

motor (la empuñadura) antes de lavar las

cuchillas o la varilla.

10. Las cuchillas son MUY AFILADAS; manipule

la unidad con mucho cuidado. Manipule las

cuchillas con mucho cuidado,

sosteniéndolas por el lado opuesto al filo.

Guarde las cuchillas de manera que el filo

apunte hacia el lado opuesto a su cuerpo.

11. Para reducir el riesgo de salpicadura o

quemadura al mezclar líquidos, use un

recipiente alto o procese pequeñas

cantidades a la vez.

12. Durante la carga, el adaptador USB y el

cable USB deben ser conectados a una

toma de corriente lejos del fregadero o de

las superficies calientes.

13. No use un cable alargador/de extensión;

Enchufe el adaptador USB directamente en

una toma de corriente.

14. No intente usar el adaptador USB o el cable

USB con ningún otro producto.

15. No cargue las baterías con el cargador

conectado a una toma de corriente exterior.

16. No use este aparato si el cable o el enchufe

están dañados, después de un mal

funcionamiento, después de que se haya

caído, o si está dañado;

17. El uso de aditamentos o accesorios no

recomendados por Cuisinart presenta un

riesgo de incendio, choque eléctrico o

lesiones personales.

18. Cerciórese de que el aparato está apagado,

y espere hasta que el motor se haya

detenido por completo, antes de instalar/

sacar accesorios o limpiar el aparato.

19. Para uso doméstico solamente; no aprobado

para uso comercial.

20. Use este aparato solamente para preparar

comida y bebidas.

21. Tenga cuidado de evitar las salpicaduras al

mezclar líquidos calientes.

22. Para reducir el riesgo de incendio o

descarga eléctrica, no haga funcionar

ningún aparato que produzca calor debajo

del bloque-motor (p. ej., cuando está

montado a la pared).

23. No instale/guarde la unidad a proximidad

de una fuente de calor, de un aparato de

cocción o de un fregadero.

24. Siempre desenchufe el cargador antes de

limpiarlo.

25. No use el adaptador USB o el cable USB si

están dañados; haga reemplazar las piezas

dañadas inmediatamente.

26. No incinere el aparato, aunque esté

gravemente dañado; las baterías pueden

explotar en un fuego.

27. Este aparato está equipado con baterías

recargables de iones de litio, las cuales

deben reciclarse según las leyes vigentes

al final de la vida útil del aparato. No

queme ni coloque las baterías en un

compostador, ya que pueden explotar por

el calor.

28. Las baterías pueden tener fugas bajo

condiciones extremas. Si el líquido entra en

contacto con la piel, (1) lave la piel

rápidamente con agua y jabón y (2)

neutralice con una solución ácida suave tal

como jugo de limón o vinagre. Si el líquido

entra en contacto con los ojos, enjuáguelos

inmediatamente con abundante agua por

un mínimo de 10 minutos. Busque atención

médica.

29. Procure no encender el aparato a menos

que esté listo/a para usarlo. Nunca

presione el botón de desbloqueo al mismo

tiempo que el botón de encendido a menos

que esté listo/a para usar la licuadora o el

batidor.

30. Use solamente el cargador provisto para

cargar el aparato. Usar un cargador

diseñado para cargar otro tipo de batería

recargable presenta un riesgo de incendio.

El cargador USB debe estar listado como

fuente de alimentación Clase 2 o fuente de

alimentación ITE certificada, salida nominal

5V 2A MAX. No use fuentes no

aprobadas.

31. No use el aparato con una batería

recargable que no haya sido diseñada

específicamente para él; esto presenta un

riesgo de herida o incendio.

32. En condiciones abusivas, líquido puede ser

eyectado de la batería. Evite el contacto

con el líquido. En caso de contacto

accidental, enjuague los ojos con

abundante agua. En caso de contacto con

los ojos, busque atención médica. El

líquido que sale de la batería puede causar

irritaciones o quemaduras.

33. No intente modificar la batería recargable o

el aparato, ni los use si están dañados; una

batería dañada o modificada puede tener

un funcionamiento anormal y causar un

incendio, una explosión o heridas.

34. No exponga la batería recargable ni el

aparato al fuego o a un calor excesivo.

Exponerlos al fuego o a temperaturas

superiores a 265 °F (130 °C) puede

provocar una explosión.

35. Cualquier reparación debe ser realizada

por un técnico calificado, usando

repuestos idénticos. No seguir estas

instrucciones puede presentar un riesgo

para el usuario.

36. Temperatura ambiente recomendada para

la carga: 50 °F (10 °C) a 104 °F (40°C).

37. Temperatura de almacenamiento

recomendada: 50 °F (10 °C) a 104 °F

(40°C).

38. Utilice solo el cable USB suministrado con

este producto o recomendado por

CUISINART.

39. Cualquier otro servicio debe ser realizado

por un técnico autorizado.

40. No haga funcionar el aparato debajo o

dentro de un armario/gabinete. Siempre

desenchufe el aparato antes de guardarlo

en un armario/gabinete. Dejar el aparato

enchufado representa un riesgo de

incendio, especialmente si este toca las

paredes o la puerta del armario/gabinete

cuando cierra.

41. No utilizar en exteriores.

GUARDE ESTAS

INSTRUCCIONES

PARA USO

DOMÉSTICO

SOLAMENTE

ÍNDICE

Medidas de seguridad importantes .......... 2

Instrucciones de desembalaje .............. 4

Piezas y características ................... 5

Antes de empezar ....................... 6

Instrucciones de carga/Nivel de carga ....... 6

Ensamblaje............................. 6

Instrucciones de operación ................ 7

Limpieza y mantenimiento ................. 7

Consejos y sugerencias ................... 7

Recetas ............................... 9

Garantía .............................. 19

INSTRUCCIONES DE

DESEMBALAJE

Coloque la caja sobre una superficie llana y

segura. Retire de la caja el estuche que contiene

el bloque-motor, la varilla licuadora, el accesorio

batidor y el vaso medidor. Saque la

documentación técnica de la caja. Le

aconsejamos que guarde el material de

embalaje.

NOTA: Las cuchillas/hojas son muy afiladas.

Tenga cuidado al sacarlas de la caja o al

manipularlas.

Le aconsejamos que limpie el aparato con un

paño limpio y ligeramente humedecido antes del

primer uso. Seque todas las piezas con un paño

suave absorbente. Limpie todas las piezas

según se describe en la sección “Limpieza y

mantenimiento”. Lea cuidadosamente las

instrucciones antes de usar el aparato.

PIEZAS Y

CARACTERÍSTICAS

1. Bloque-motor (empuñadura)

¡Sin cable! Contiene baterías recargables de

iones de litio de 7.4 V y cuenta con un botón

de encendido al alcance de los dedos.

Diseñado en forma de utensilio para mezclar,

para máxima comodidad y control.

a. Indicadores luminosos LED azules

Primera luz parpadeante: batería al

<40% de su capacidad

Primera luz sólida y segunda luz

parpadeante: batería entre el 40 % y el

70 % de su capacidad

Primera y segunda luces sólidas, y

tercera luz parpadeante: batería entre el

70 % y el 95 % de su capacidad

3 luces sólidas: batería a más del 95 %

de su capacidad.

b. Botón de bloqueo de seguridad/

desbloqueo:

Debe presionarse para que el motor se

encienda, lo que evita encender la

unidad por accidente.

c. Botón de encendido

Manténgalo presionado antes o justo

después de presionar el botón de

desbloqueo.

NOTA: El aparato se apaga y se

bloquea automáticamente al soltar el

botón de encendido.

2. Varilla licuadora

Varilla removible de 8¼ in. (21 cm) con

cuchilla y protector de cuchilla de acero

inoxidable. Fácil de instalar/quitar del bloque-

motor.

3. Accesorio batidor

Fácil de instalar sobre el bloque-motor. Ideal

para montar claras y preparar crema batida y

otras delicias.

4. Vaso medidor y de mezcla

Vaso de 30 onzas (885 ml) con graduación en

tazas y mililitros para una fácil medición de

los ingredientes. Ideal para preparar bebidas,

batidos, aderezos para ensalada, etc.

Diseñado antigoteo de fácil vertido.

5. Puerto de conexión del cable USB

Situado en la unidad trasera del bloque-

motor, arriba de la unidad.

6a. Adaptador/Cargador

6b. Cable USB

2 3

ANTES DE EMPEZAR

Le aconsejamos que limpie el aparato con un

paño limpio y ligeramente humedecido antes del

primer uso. Seque todas las piezas con un paño

suave absorbente. manipule la unidad con

mucho cuidado.

NOTA: La varilla licuadora y el accesorio batidor

NO son aptos para lavavajillas. Véase las

instrucciones de limpieza en la página 7.

Lea cuidadosamente las instrucciones antes de

usar el aparato. Las baterías de su licuadora de

mano inalámbrica EvolutionX

™

no han sido

completamente cargadas en la fábrica. Antes del

primer uso, las deberá cargar hasta que las 3

luces LED azules queden iluminadas. Véase la

sección “Instrucciones de carga /Vida de la

batería”, a continuación.

INSTRUCCIONES DE

CARGA / NIVEL DE

CARGA

Las baterías de su licuadora de mano

inalámbrica EvolutionX™ no han sido

completamente cargadas en la fábrica. Antes del

primer uso, las deberá cargar hasta que las 3

luces azules de estado de carga queden

encendidas. Una carga completa proporciona

una autonomía de aprox. 20 minutos,

dependiendo de lo que está licuando. Cargar la

unidad completamente demora aprox. 2 horas

(cuando se carga a temperatura ambiente

inferior a 30 °C/86 °F).

CÓMO LEER EL INDICADOR DE CARGA

• Cuando la primera luz parpadea y las otras

luces están apagadas, esto significa que la

batería está entre al <40% de su capacidad.

• Cuando la primera luz está sólida y la segunda

luz parpadea, esto significa que la batería está

entre el 40% y el 70% de su capacidad.

• Cuando la primera y segunda luces están

sólidas, y la tercera luz parpadea, esto significa

que la batería está entre el 70 % y el 95 % de

su capacidad.

• Cuando tres luces LED del indicador de

carga están encendidas/sólidas, esto

significa que la batería está al

95 % de su

capacidad.

NOTA: Una batería de iones

de litio cargada al 95 % de su capacidad

se considera completamente cargada.

FUNCIÓN DE CARGA RÁPIDA

Su licuadora de mano inalámbrica también

cuenta con una función de carga rápida. Si

el bloque-motor se queda sin energía, puede

“cargar rápidamente” la unidad:

• 15 minutos de carga proporciona

25 segundos de autonomía.

• 30 minutos de carga proporciona

1 minuto y 45 segundos de autonomía.

• 60 minutos de carga proporciona

5 minutos y 45 segundos de autonomía.

• 2 horas de carga proporcionan 20 minutos de

autonomía (carga completa).

NOTA:

1. No deje el aparato descargado por un tiempo

prolongado, ya que esto puede afectar la vida

de la batería recargable.

2. No ponga la unidad a cargar inmediatamente

después del uso; espere hasta que esté fría.

3. Si las tres luces LED empiezan a parpadear

durante la carca, esto significa que la batería

se está sobrecalentando y que la unidad ha

ingresado al modo de protección de la

batería). Desenchufe la unidad y permita que

se enfríe antes de ponerla a cargar de nuevo.

ENSAMBLAJE

ACCESORIO LICUADOR

Haga coincidir la varilla con el bloque-motor (la

empuñadura) y conecte ambas piezas,

presionando hasta que encajen.

ACCESORIO BATIDOR

Haga coincidir el accesorio batidor ensamblado

con el bloque-motor (la empuñadura) y conecte

ambas piezas, presionando hasta que encajen.

NOTA: La caja de engranajes es desmontable.

OPERACIÓN

CÓMO ENCENDER/APAGAR EL APARATO

El botón de encendido/apagado en el bloque-

motor (la empuñadura) controla el accesorio

licuador y el accesorio batidor. Mantenga

los dedos, cabello, ropa, espátulas y otros

utensilios lejos de las cuchillas durante el

funcionamiento.

CÓMO LICUAR/MEZCLAR

El accesorio licuador ha sido diseñado para

licuar, mezclar y revolver una gran variedad

de alimentos, incluso aderezos, “smoothies”,

batidos, bebidas en polvo y salsas. También

es ideal para combinar ingredientes secos. La

cuchilla licua los alimentos sin incorporar mucho

aire a la mezcla. Un movimiento suave hacia

arriba y abajo es todo lo que necesita para

preparar las más sabrosas recetas. Para evitar

las salpicaduras, cerciórese de que el protector

de cuchilla está completamente sumergido antes

de empezar a licuar, y que permanece en la

mezcla durante el licuado. Nunca lo saque del

líquido durante el uso.

Conecte el accesorio licuador al bloque-motor

(véase las instrucciones de ensamblaje en la

página 6). Sumerja la varilla en la mezcla. Para

encender el motor, mantenga presionado el

botón de desbloqueo y presione botón de

encendido. Una vez encendido el motor, puede

soltar el botón de desbloqueo. No presione

el botón de encendido por más de 2 minutos

seguidos. Para apagar, suelte el botón de

encendido.

CÓMO BATIR

1. Cerciórese de que el accesorio batidor está

conectado a la caja de engranajes antes de

conectarlo al bloque-motor (véase la página

6). Sumerja el batidor en la mezcla y encienda

la unidad.

2. Se recomienda batir un tazón grande para

para minimizar las salpicaduras.

FUNCIÓN DE PULSO

PARA PULSAR

1. Presione y mantenga presionado el botón de

bloqueo de seguridad.

2. Presione y mantenga presionado el botón

de encendido.

3. Presione y suelte repetidamente el botón de

encendido (mientras mantiene presionado el

botón de bloqueo de seguridad) para procesar

los ingredientes en forma intermitente hasta

conseguir la consistencia deseada.

LIMPIEZA Y

MANTENIMIENTO

ACCESORIO LICUADOR

Quite el accesorio licuador del bloque-

motor. Limpie el bloque-motor y la varilla

cuidadosamente después de cada uso. Limpie

el bloque-motor con una esponja o un paño

ligeramente humedecido. No use limpiadores

abrasivos, los cuales pueden dañarlo. Lave

la varilla licuadora a mano en agua caliente,

usando un detergente suave. Tenga mucho

cuidado al manipular la varilla, ya que la cuchilla

fija es muy afilada. Nota: La varilla NO es apta

para lavavajillas.

ACCESORIO BATIDOR

Quite el accesorio batidor del bloque-motor.

Separe el batidor de la caja de engranajes,

jalando cada pieza en dirección opuesta. Limpie

la caja de engranajes con un paño ligeramente

humedecido. Lave el batidor de metal en agua

jabonosa tibia, o en el lavavajillas. No sumerja

la caja de engranajes en agua ni en ningún

otro líquido.

CONSEJOS Y

SUGERENCIAS

ACCESORIO LICUADOR

• Cerciórese de que el protector de cuchillas

está completamente sumergido antes de

empezar a licuar.

• Licue las sopas directamente en la cacerola/

olla, usando un movimiento suave hacia

arriba y abajo hasta obtener la consistencia

deseada.

• Cuando licue directamente en la cacerola/

olla, incline ligeramente la cacerola/olla para

evitar las salpicaduras.

• Cuando licue pequeños volúmenes de

líquido, incline ligeramente el recipiente de

manera que el protector de cuchilla quede

sumergido para obtener mejores resultados.

• Si usa cacerolas/ollas antiadherentes, no

permita que la licuadora haga contacto con

el revestimiento antiadherente.

• Cuando licue directamente en el vaso,

por ej., para preparar batidos de frutas,

corte los alimentos en cubitos de ½ a 1 in.

(1.5 a 2.5 cm) para que se le haga más

fácil licuarlos.

• Cuando licue directamente en el vaso,

siempre agregue los ingredientes duros

primero, y luego los ingredientes suaves.

Finalmente, agregue el líquido (salvo

indicación contraria en la receta).

• No sumerja la varilla hasta menos de 1 in.

(2.5 cm) del bloque-motor.

• La licuadora de mano es perfecta para

espumar la leche, para servir con capuchino

o expreso con leche (“latte”). Simplemente

caliente la leche en una cacerola, y luego

lícuela suavemente, usando la función de

pulso, mientras mantiene la cuchilla

sumergida.

• No deje el aparato dentro de una cacerola/

olla caliente.

• No licue alimentos que contengan materias

duras como hueso, pepas, etc., los cuales

podrían dañar las cuchillas.

• No sobrellene los recipientes de mezcla; la

mezcla se expande durante el licuado y

puede desbordarse.

• Para incorporar aire a una mezcla, mantenga

la cuchilla justo debajo de la superficie.

• Un movimiento suave hacia arriba y abajo es

la mejor manera de conseguir resultados

uniformes y homogéneos.

• Use la licuadora de mano para preparar

salsas de jugo de carne suaves y

homogéneas.

• No sumerja el bloque-motor en agua ni en

ningún otro líquido.

ACCESORIO BATIDOR

• No sumerja la caja de engranajes en agua ni

en ningún otro líquido.

• Use el accesorio batidor para montar claras

o batir crema.

• Monte las claras en un tazón de metal o de

vidrio muy limpio; nunca use tazones de

plástico (el plástico suele contener aceites

que pueden impedir montar las claras). Para

ayudar a estabilizar las claras montadas,

añada a las claras

de cucharadita de

crémor tártaro por clara antes de montarlas.

Nota: No use crémor tártaro si usa un

recipiente de cobre. Bata las claras a punto

de nieve.

• Batir las claras durante un tiempo excesivo

hace que se sequen y sean menos estables.

• Cuando añada azúcar a las claras, haga esto

despacio, justo cuando empiecen a formarse

picos suaves, y luego siga batiendo.

• Si el tiempo lo permite, es aconsejable

refrigerar el tazón y el batidor antes de batir

crema. El mejor recipiente para batir crema

es un recipiente profundo con un fondo

redondo que minimiza las salpicaduras.

• Guarde la crema/nata en el refrigerador hasta

el momento de batirla. Bata la crema hasta

que se formen picos suaves o firmes, al

gusto. Añada saborizante (p. ej., extracto de

vainilla) si desea. Para conseguir resultados

óptimos, prepare la crema batida justo antes

de usarla.

• El accesorio batidor también puede usarse

para preparar mezcla para “crêpes” (crepas)

o tortillas de huevos.

RECETAS

Batido de frutas clásico ...............................9

Batido proteico .............................................9

“Smoothie” de avena para el desayuno ....10

“Smoothie” detoxificante ...........................10

Tazón de açaí ............................................. 10

Bol de “smoothie” de yogurt de fresa .......10

Té helado/“Latté” en frío ............................ 11

“Latté” de té matcha .................................. 11

Batido de helado de chocolate

con mantequilla de maní ............................ 11

“Slushy” (granizado) de cerezas

y jengibre ....................................................11

Salsa holandesa .........................................12

Vinagreta básica .........................................12

Sopa de calabacines/calabacitas

con hierbas .................................................12

Sopa de frijoles negros ..............................13

Crema de calabaza moscada

con curry y leche de coco .........................13

Salsa de tomate .........................................14

Crema chantillí (crema batida dulce) .........14

“Fool” de frutas del bosque (crema batida

con puré de frutas del bosque) ..................14

Batido de frutas clásico

Esta receta funciona muy bien con cualquier

tipo de fruta o jugo. No se olvide de añadir sus

suplementos favoritos de batidos.

Rinde 2 tazas (475 ml)

1½ tazas (375 g) de frutas frescas o

congeladas, en cubos de 1 a 2 in.

(1.5 a 2.5 cm)

½ banana, en trozos de 1 in. (2.5 cm)

½ taza (120 ml) de su jugo favorito

1. Colocar todos los ingredientes en el vaso,

en el orden indicado.

2. Licuar por aprox. 30 a 45 segundos, hasta

conseguir una mezcla suave.

3. Servir inmediatamente.

Información nutricional por porción de

(1 taza/235 ml):

Calorías 112 (4% de grasa) • Carbohidratos 28g

Proteínas 1g • Grasa 1 g • Grasa saturada 0 g

Colesterol 0mg • Sodio 6mg

Calcio 16mg • Fibra 3g

Batido proteico

Este batido energizante es perfecto

después de hacer ejercicio.

Rinde aprox. 1½ tazas (355 ml)

1 banana congelada, en trozos

2 cubitos de hielo

2 cucharadas (30 g) de mantequilla

de almendra

½ cucharadita de canela en polvo

1 porción de proteína en polvo

1 tazas (235 ml) de leche avena

1. Colocar todos los ingredientes en el vaso,

en el orden indicado.

2. Licuar por aprox. 45 segundos, hasta

conseguir una mezcla suave.

3. Servir inmediatamente.

Información nutricional por porción (¾ taza/90 ml):

Calorías 270 (40% de grasa) • Carbohidratos 38g

Proteínas 6g • Grasa 13g • Grasa saturada 11g

Colesterol 5mg • Sodio 68mg

Calcio 89mg • Fibra 4g

“Smoothie” de avena para

el desayuno

A los niños es encantarán esta alternativa

a un bol de avena.

Rinde aprox. 2 tazas (475 ml)

½ taza (70 g) de arándanos azules

congelados

1 banana, en trozos

1 cucharada de aceite de linaza

1 cucharada de jarabe de arce/maple

puro

½ cucharadita de canela en polvo

1 tazas (235 ml) de leche avena

1. Colocar todos los ingredientes en el vaso, en

el orden indicado.

2. Licuar por aprox. 30 a 45 segundos, hasta

conseguir una mezcla suave.

3. Servir inmediatamente.

Información nutricional por porción de (1 taza/235 ml):

Calorías 172 (31% de grasa) • Carbohidratos 29g

Proteínas 3g • Grasa 6g • Grasa saturada 1g

Colesterol 0mg • Sodio 39mg

Calcio 18mg • Fibra 4g

“Smoothie” detoxificante

Lleno de ingredientes buenos para usted para

mantenerlo lleno y saludable.

Rinde aprox. 2 porciones

½ taza (100 g) de cubos de mango

congelado

½ taza (70 g) de arándanos azules

congelados

1 banana madura, en trozos

1 taza (30 g) de espinaca tierna

(espinaca “baby”) fresca

½ cucharadita de espirulina en polvo

¾ taza (175 ml) de leche vegetal o jugo

1. Colocar todos los ingredientes en el vaso,

en el orden indicado.

2. Licuar por aprox. 45 segundos, hasta

conseguir una mezcla suave.

3. Servir inmediatamente.

Información nutricional por porción:

Calorías 381 (38% de grasa) • Carbohidratos 58g

Proteínas 1g • Grasa 16g • Grasa saturada 12g

Colesterol 0mg • Sodio 193mg

Calcio 88mg • Fibra 5g

Tazón de açaí

Este tazón rico en antioxidante es perfecto

para el desayuno o una merienda.

Rinde 1 porción

½ taza (100 g) de cubos de mango

congelado

½ taza (70 g) de arándanos azules

congelados

1 banana madura, en trozos

1 cucharadita de polvo de açaí/azaí/

huasaí

½ taza (120 ml) de leche de arroz (o

cualquier leche vegetal)

½ taza (70 g) de frutas del bosque

frescas

¼ taza (40 g) de granola/muesli y/o de

una mezcla de frutos secos y semillas

1. Colocar el mango, los arándanos, la banana,

el polvo de açaí y la leche de arroz en el vaso.

2. Licuar por aprox. 1 minuto, usando un

movimiento suave hacia arriba y abajo, hasta

conseguir una textura suave y homogénea.

3. Verter en un tazón y cubrir uniformemente con

las frutas del bosque frescas y la granola o la

mezcla de frutos secos y semillas.

4. Servir inmediatamente.

Información nutricional por porción:

Calorías 397 (15% de grasa) • Carbohidratos 85g

Proteínas 8g • Grasa 5g • Grasa saturada 1g

Colesterol 0mg • Sodio 52mg

Calcio 27mg • Fibra 9g

Bol de “smoothie”

de yogurt de fresa

La combinación de fresas y yogur de vainilla

proporcionan una base agridulce para este

tazón. Añada los aderezos favoritos a los que se

recomiendan.

Rinde 1 porción

1 taza (200 g) de fresas congeladas

1 taza (200 g) de fresas frescas

½ taza (120 ml) de yogur de vainilla

½ cucharadita de extracto natural de

vainilla

1 pizca de sal marina

¼ taza (60ml) de leche de arroz

2 cucharadas de nueces finamente

picadas

1 cucharada de coco rallado

¼ taza (50 g) de frutas frescas

rebanadas o frutas del bosque

1. Colocar las fresas congeladas, las fresas

frescas, el yogurt, la vainilla, la sal marina y la

leche de arroz en el vaso.

2. Licuar por aprox. 45 minuto, usando un

movimiento suave hacia arriba y abajo, hasta

conseguir una textura suave y homogénea.

3. Verter en un tazón y cubrir con nueces, coco

rallado y frutas frescas.

4. Servir inmediatamente.

Información nutricional por porción de (1 taza/235 ml):

Calorías 389 (34% de grasa) • Carbohidratos 54g

Proteínas 10g • Grasa 15g • Grasa saturada 6g

Colesterol 20mg • Sodio 95mg

Calcio 62mg • Fibra 17g

Té helado/“Latté” en frío

Olvide la cafetería y haga su té helado

favorito en casa.

Rinde 1 taza (235 ml)

½ taza (120 ml) de leche (cualquier

variedad) o leche vegetal

½ taza (120 ml) de té concentrado (tal

como chai, jengibre-cúrcuma, yerba

mate, etc.) o de café/expreso en frío

1. Colocar la leche y el té en el vaso medidor.

2. Licuar por aprox. 30 a 45 segundos, hasta

conseguir una mezcla espumosa.

3. Servir con hielo.

Información nutricional por porción (1 taza/235 ml),

preparado con leche descremada:

Calorías 42 (4% de grasa) • Carbohidratos 6g

Proteínas 4g • Grasa 0g • Grasa saturada 0 g

Colesterol 3mg • Sodio 64mg

Calcio 305mg • Fibra 0g

“Latté” de té matcha

El té Matcha es una gran alternativa al café para

poner en marcha su energía por las mañanas.

Pruebe esta receta primero sin edulcorante

adicional, ya que algunos polvos de matcha

tienen edulcorantes.

Rinde 1 taza (235 ml)

3 cubitos de hielo

1 taza (235 ml) de leche (cualquier

variedad) o leche vegetal

1 cucharaditas de té verde matcha en

polvo

½ a 1 cucharadita de miel o néctar de agave

(opcional)

1. Colocar todos los ingredientes en el vaso.

2. Licuar por aprox. 45 segundos, hasta

conseguir una mezcla espumosa.

3. Servir con hielo.

Información nutricional por porción de (1 taza/235 ml):

Calorías 156 (23% de grasa) • Carbohidratos 20g

Proteínas 8g • Grasa 5g • Grasa saturada 13g

Colesterol 20mg • Sodio 195mg

Calcio 290mg • Fibra 2g

Batido de helado de chocolate

con mantequilla de maní

Este batido satisfará a los aficionados

a los dulces.

Rinde 2 tazas (475 ml)

1½ tazas (355 ml) de helado de chocolate

1 cucharadita de mantequilla de maní

cremosa

1 cucharadita de jarabe de chocolate

¾ taza (175 ml) de leche entera

1. Colocar todos los ingredientes en el vaso, en

el orden indicado.

2. Licuar por 30 a 40 segundos, usando un

movimiento suave hacia arriba y abajo.

3. Servir inmediatamente.

Información nutricional por porción (½ taza/120 ml):

Calorías 156 (46% de grasa) • Carbohidratos 18g

Proteínas 4g • Grasa 8g • Grasa saturada 5g

Colesterol 23mg • Sodio 69mg

Calcio 112mg • Fibra 1g

“Slushy” (granizado)

de cerezas y jengibre

Esta refrescante bebida es perfecta para el

verano. ¡También es una gran base para un

cóctel para adultos!

Rinde aprox. 1 taza (235 ml)

1 taza (100 g) de cerezas dulces

congeladas

1 trozo de ½ a 1 in. (1.5 a 2.5 cm)

de jengibre fresco, pelado

¼ cucharadita de ralladura de lima/limón

verde

½ taza (120 ml) de leche de coco o de

arroz

1. Colocar todos los ingredientes en el vaso, en

el orden indicado.

2. Licuar por aprox. 30 a 45 segundos, hasta

conseguir una mezcla suave.

3. Servir inmediatamente.

Información nutricional por porción de (1 taza/235 ml):

Calorías 128 (23% de grasa) • Carbohidratos 24g

Proteínas 1g • Grasa 3g • Grasa saturada 3g

Colesterol 0mg • Sodio 1mg

Calcio 1mg • Fibra 4g

Salsa holandesa

Gracias a su licuadora de mano, esta salsa por

lo general complicada es tan fácil de preparar

que la querrá usar para aderezar mucho más que

huevos escalfados.

Rinde aprox. 1 taza (235 ml)

4 yemas de huevo grande

1 cucharada de jugo de limón fresco

¾ cucharadita de sal kosher

½ libra (225 g) de mantequilla sin sal,

derretida y a temperatura ambiente

Agua tibia, a gusto

1. Colocar las yemas, el jugo de limón y la sal

en el vaso medidor. Agregar lentamente la

mantequilla tibia, teniendo cuidado de no

incluir la espuma blanca (los sólidos de la

leche). Dejar reposar por aprox. 1 minuto.

2. Introducir la varilla en el vaso de manera que

el protector de cuchillas toque el fondo del

mismo. Licuar, manteniendo la cuchilla en

el fondo del vaso. Cuando los ingredientes

empiecen a espesarse, licuar normalmente,

usando un movimiento suave hacia arriba y

abajo, hasta obtener una mezcla espesa y

homogénea.

3. Si la salsa está demasiado espesa, agregar

agua tibia, 1 cucharadita a la vez, hasta

conseguir la consistencia deseada.

4. Probar y ajustar la sazón al gusto. Servir

inmediatamente, o mantener caliente (a baño

María) hasta el momento de servir.

Información nutricional por porción (2 cucharadas):

Calorías 230 (97% de grasa) • Carbohidratos 0g

Proteínas 1g • Grasa 25g • Grasa saturada 15g

Colesterol 153mg • Sodio 218mg

Calcio 11mg • Fibra 0g

Vinagreta básica

Puede variar esta receta para crear una variedad

de vinagretas. ¡Basta añadir hierbas frescas/

secas, ralladura o miel para crear un nuevo

aderezo!

Rinde aprox. 1 taza (235 ml)

¼ taza (60 ml) de vinagre de vino

(cualquier variedad)

1 cucharadita de mostaza de Dijon

¼ cucharadita de sal kosher

⁄

cucharadita de pimienta negra recién

molida

¾ taza (175 ml) de aceite de oliva virgen

extra

1. Colocar todos los ingredientes en el vaso, en

el orden indicado.

2. Licuar, manteniendo la cuchilla sumergida,

hasta que la mezcla empiece a emulsionarse.

Seguir licuando por aprox. 30 segundos,

usando un movimiento suave hacia arriba y

abajo, hasta obtener una mezcla homogénea.

3. Probar y ajustar la sazón al gusto.

Información nutricional por porción (1 cucharada):

Calorías 96 (99% de grasa) • Carbohidratos 0g

Proteínas 0g • Grasa 11g • Grasa saturada 0g

Colesterol 0mg • Sodio 36mg

Calcio 0mg • Fibra 0g

Sopa de calabacines/calabacitas

con hierbas

Esta sabrosa sopa, que puede servirse caliente

o fría, es una excelente manera de usar los

calabacines/calabacitas del huerto.

Rinde aprox. 6 tazas (1.4 L)

1 cucharada de aceite de oliva virgen

extra

2 puerros medianos (parte blanca y

verde claro solamente), rebanados

4 calabacines/calabacitas (“zucchini”)

medianos, en cubos grandes

1 cucharadita de sal kosher

2 tazas (475 ml) de caldo de vegetales

1 taza (60 g) de hojas de albahaca

fresca

½ taza (30 g) de menta fresca

¼ taza (60 ml) de crema líquida para

batir (“heavy cream”) (opcional)

1. Poner el aceite de oliva a calentar a fuego

medio, en una cacerola grande. Cuando el

aceite esté caliente, agregar los puerros.

Cocinar a fuego medio por 8 a 10 minutos,

revolviendo, hasta que los vegetales estén

tiernos.

2. Cuando estén tiernos, agregar los

calabacines/calabacitas y la sal; revolver bien.

Agregar el caldo y la mitad de las hierbas.

Subir el fuego y cocinar hasta que la mezcla

empiece a hervir. Cuando la sopa empiece

a hervir, reducir el fuego para continuar

hirviendo a fuego lento. Hervir a fuego lento

hasta que los calabacines estén tiernos.

3. Cuando los calabacines estén tiernos,

agregar las hierbas restantes. Licuar hasta

obtener una mezcla suave. Para facilitar el

licuado, inclinar ligeramente la olla para que

el protector de cuchillas esté completamente

sumergido.

4. Probar y ajustar la sazón al gusto, agregando

más sal si desea.

Información nutricional por porción de 1 taza (235 ml):

Calorías 110 (19% de grasa) • Carbohidratos 16g

Proteínas 4g • Grasa 2g • Grasa saturada 1g

Colesterol 5mg • Sodio 912mg

Calcio 51mg • Fibra 3g

Sopa cremosa de frijoles negros

La textura rica y espesa de esta sopa proviene

del jugo (rico en almidón) de los frijoles

enlatados.

Rinde aprox. 6 tazas (1.4 L)

1 cucharada de aceite de oliva

2 dientes de ajo, finamente picados

½ cebolla mediana, finamente picada

1 jalapeño, sin semillas, finamente

picado

1 pimiento dulce rojo mediano,

finamente picado

1¼ cucharaditas de sal kosher

1 hoja de laurel

1 cucharadita de comino en polvo

3 latas de 15 onzas (425 g) de frijoles

negros (sin escurrir)

1 taza (235 ml) de caldo de pollo bajo

en sodio

1 cucharadita de vinagre de vino tinto

“Crème fraîche” o yogur natural de

leche entera, para servir

Cilantro picado, para servir

Chips/totopos de maíz, para servir

1. Calentar el aceite a fuego medio, en una olla.

Cuando esté caliente, agregar los vegetales

picados y saltear por 5 a 7 minutos, hasta

que estén suaves.

2. Agregar ¾ de cucharadita de la sal, la hoja

de laurel y el comino. Cocinar, revolviendo,

por aprox. 1 minuto, hasta que la mezcla esté

fragante.

3. Agregar los frijoles (en su jugo) y el caldo.

Cocinar a fuego lento, parcialmente tapado,

por 20 a 25 minutos, hasta que todos los

ingredientes estén tiernos. Quitar y tirar la

hoja de laurel.

4. Retirar la sopa del fuego. Licuar por aprox.

1 minuto, hasta conseguir una mezcla muy

suave. Agregar la sal restante y el vinagre;

licuar por 10 a 15 segundos adicionales.

5. Probar y ajustar la sazón al gusto.

6. Servir con una cucharada de “crème fraîche”,

una pizca de cilantro picado y los chips/

totopos de maíz.

Información nutricional por porción de (1 taza/235 ml):

Calorías 288 (13% de grasa) • Carbohidratos 47g

Proteínas 18g • Grasa 4g • Grasa saturada 1g

Colesterol 0mg • Sodio 589mg

Calcio 63mg • Fibra 17g

Crema de calabaza moscada con

curry y leche de coco

Los ricos y brillantes sabores de esta sopa

proporcionan algo de sol en los días fríos

de invierno.

Rinde aprox. 6 tazas (1.4 L)

1 cucharada de ghi (mantequilla

clarificada) o mantequilla

1 cebolla pequeña, finamente picada

1 jalapeño pequeño jalapeño, sin

semillas, finamente picado

1 trozo de ½ in. (1.5 cm) de jengibre,

pelado y finamente picado

1 diente de ajo, finamente picado

1 cucharadita de curry en polvo

¼ cucharadita de sal kosher

4 tazas (910 g) de calabaza moscada,

en cubos de 1 in. (2.5 cm)

1 lata de 13.5 onzas (400 ml) de leche

de coco

2 tazas (475 ml) de caldo de pollo

regular o bajo en sodio

1. Derretir la el ghi o la mantequilla a fuego/

medio-alto, en una cacerola grande. Cuando

esté caliente, agregar la cebolla, el jalapeño,

el jengibre, el ajo, el curry en polvo y la sal.

Cocinar por aprox. 5 minutos, hasta que los

vegetales estén tiernos y fragantes.

2. Agregar la calabaza moscada y revolver para

cubrir con las especias.

3. Agregar la leche de coco y el caldo. Subir el

fuego y cocinar hasta que la mezcla empiece

a hervir. Cuando empiece a hervir, reducir el

fuego para que siga hirviendo a fuego lento.

Cocinar por aprox. 20 minutos, hasta que

la calabaza esté suave. Luego, licuar hasta

conseguir una mezcla muy suave,

4. Probar y ajustar la sazón al gusto.

Información nutricional por porción de (1 taza/235 ml):

Calorías 293 (68% de grasa) • Carbohidratos 20g

Proteínas 3g • Grasa 22g • Grasa saturada 17g

Colesterol 8mg • Sodio 105mg

Calcio 114mg • Fibra 4g

Salsa marinara

Rinde aprox. 3 tazas (710 ml), suficiente

para ½ libra (225 g) de pasta fresca.

Rinde aprox. 8 tazas (1.9 L)

¼ taza (60 ml) de aceite de oliva

2 dientes de ajo medianos,

machacados

1 lata de 28 onzas (795 g) de tomates

italianos pelados

½ cucharadita de sal kosher

10 hojas de albahaca fresca

¼ taza (25 g) de queso Parmesano

rallado (opcional)

1. Poner el aceite de oliva a calentar a fuego

medio-lento/lento, en una cacerola grande.

2. Cuando el aceite esté caliente, agregar el

ajo, reducir el fuego y saltear, revolviendo,

por aprox. 5 minutos, hasta que esté suave

y fragante. Cerciorarse de mantener el fuego

bajo para que el ajo no se queme.

3. Agregar los tomates y la sal.

4. Subir el fuego y cocinar hasta que la mezcla

empiece a hervir. Cuando empiece a hervir,

reducir el fuego inmediatamente para hervir

a fuego lento. Dejar hervir a fuego lento por

aprox. 20 minutos, hasta reducir la salsa a

aprox. un tercio.

5. Licuar hasta que esté suave. Agregar la

albahaca y el queso Parmesano (opcional).

6. Probar y ajustar la sazón al gusto.

Información nutricional por porción (½ taza/120 ml):

Calorías 96 (47% de grasa) • Carbohidratos 9g

Proteínas 3 g • Grasa 5g • Grasa saturada 1g

Colesterol 3mg • Sodio 336mg

Calcio 63mg • Fibra 3g

Crema chantillí

(crema batida dulce)

Agregue una cucharada de crema batida

a helado o chocolate caliente para dar

el toque final.

Rinde 2 tazas (475 ml)

1¼ tazas (295 ml) de crema líquida para

batir (“heavy cream”) helada

2 cucharadas de azúcar glasé

1½ cucharaditas de extracto natural de

vainilla

1. Colocar todos los ingredientes en un tazón

extragrande.

2. Batir, usando el accesorio batidor,

manteniendo el batidor justo debajo de la

superficie de la crema.

3. Seguir batiendo hasta que la crema empiece

a espesarse, moviendo el batidor alrededor

del tazón hasta conseguir la consistencia

deseada. Obtendrá picos suaves en 50 a 60

segundos.

Información nutricional por porción (2 cucharadas):

Calorías 67 (88% de grasa) • Carbohidratos 2g

Proteínas 0g • Grasa 6g • Grasa saturada 5g

Colesterol 25mg • Sodio 6mg

Calcio 0mg • Fibra 0g

“Fool” de frutas del bosque

(crema batida con puré de frutas)

Este postre británico tradicional es perfecto

en cualquier momento del año, pero es

verdaderamente delicioso en verano, cuando las

frutas del bosque están de temporada.

Rinde aprox. 4 tazas (945 ml)

2 tazas (400 g) de frutas del bosque

mixtas (fresas, frambuesas, arándanos

azules)

1 cucharada (10 g) de azúcar granulada

2 tazas (475 ml) de crema líquida para

batir (“heavy cream”) refrigerada

2 cucharadas de azúcar glasé

½ cucharadita de extracto natural

de vainilla

1. Colocar las frutas del bosque y el azúcar en el

vaso medidor.

2. Usando la varilla licuadora: licuar hasta que

las frutas estén casi hechas puré; reservar.

3. Colocar el resto de los ingredientes en un

tazón grande a extragrande. Usando el

accesorio batidor, batir hasta que la crema

empiece a espesarse. Seguir batiendo hasta

conseguir una consistencia medio-firme.

4. Usando una espátula grande, incorporar

suavemente la mezcla de frutas del bosque

(está bien si no se entrevera completamente).

5. Servir inmediatamente (el postre mantendrá

su consistencia por un máximo de aprox. una

hora).

Información nutricional por porción (½ taza/120 ml):

Calorías 185 (85% de grasa) • Carbohidratos 6g

Proteínas 0g • Grasa 16g • Grasa saturada 11g

Colesterol 64mg • Sodio 0mg

Calcio 4mg • Fibra 1g

NOTAS:

GARANTÍA

Garantía limitada de tres años

Esta garantía es para los consumidores que

residen en los EE.UU. solamente. Usted es un

consumidor si posee una licuadora de mano

inalámbrica EvolutionX

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que fue

comprada en una tienda para uso personal,

familiar o casero. A menos que la ley aplicable

exija lo contrario, esta garantía no es para los

minoristas u otros consumidores/compradores

comerciales. Cuisinart garantiza este producto

contra todo defecto de materiales o fabricación

durante 3 años después de la fecha de compra

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para uso doméstico y según las instrucciones.

Le aconsejamos que llene el formulario de

registro disponible en www.cuisinart.com a fin

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original. Sin embargo, no es necesario registrar

el producto para recibir servicio bajo esta

garantía. En ausencia de prueba de la fecha de

compra, el período de garantía será calculado a

partir de la fecha de fabricación del producto.

RESIDENTES DE CALIFORNIA

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opciones bajo el período de garantía. Los

residentes del estado de California pueden

regresar el producto defectuoso (A) a la tienda

donde lo compraron o (B) a otra tienda que

venda productos Cuisinart

de este tipo. La

tienda podrá, a su elección, reparar el producto,

referir el consumidor a un centro de servicio

independiente, sustituir el producto, o

reembolsar al consumidor el precio de compra

menos la cantidad directamente atribuible al uso

anterior del producto por el consumidor. Si estas

dos opciones no satisfacen al consumidor,

podrá llevar el aparato a un centro de servicio

independiente, siempre que se pueda arreglar o

reparar el aparato de manera económica.

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representante.

Este producto satisface las más altas exigencias

de fabricación y ha sido diseñado para funcionar

con 120 V, usando accesorios y repuestos

autorizados solamente. Esta garantía excluye

expresamente los defectos o daños causados

por accesorios, piezas o reparaciones no

autorizados por Cuisinart, así como los defectos

o daños causados por el uso de un convertidor

de voltaje. Esta garantía no cubre el uso

comercial o industrial del producto, y no es

válida en caso de daños causados por mal uso,

negligencia o accidente. Esta garantía excluye

todos los daños incidentales o consecuentes.

Algunos Estados no permiten la exclusión o

limitación de daños incidentales o consecuentes,

de modo que las limitaciones mencionadas

pueden no regir para usted. Usted puede tener

otros derechos que varían de un Estado a otro.

Importante: Si debe llevar el producto

defectuoso a un centro de servicio no

autorizado, por favor informe al personal del

centro de servicio que deben llamar al servicio

Cuisinart, al 1-800-726-0190, a fin de

diagnosticar el problema correctamente, usar las

piezas correctas para repararlo y asegurarse de

que el producto aún está bajo garantía.

RECICLAJE DE LAS BATERÍAS

Este producto cuenta con dos baterías

recargables y reciclables de iones de litio, las

cuales deben ser recicladas al final de su vida

útil. No queme las baterías, ni las coloque en un

compostador. Tampoco se deben tirar las

baterías de iones de litio con el resto de la

basura. Para más información acerca del

reciclaje de las baterías, comuníquese con las

autoridades locales en materia de reciclaje y

eliminación de desechos. No intente desarmar el

bloque-motor para cambiar las baterías; esto

puede dañar el aparato.

East Windsor, NJ 08520

Impreso en China

20CE070210

IB-16641-ESP-A

Cuisinart RHB-100 El manual del propietario

Marca: Cuisinart

Modelo: RHB-100

Categoría: Batidoras

Tipo: El manual del propietario

Este manual también es adecuado para

RHB-100TG

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English: Cuisinart RHB-100 Owner's manual

Cuisinart RHB-100 El manual del propietario

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