Sage SES880 Guía del usuario

Marca: Sage

Modelo: SES880

Categoría: Cafeteras

Tipo: Guía del usuario

the Barista Touch™

SES880

EN QUICK GUIDE DE KURZANLEITUNG

FR GUIDE RAPIDE NL SNELSTARTGIDS

ES GUÍA RÁPIDA

2 Sage® Recommends Safety First

5 Components

7 Functions

13 Care & Cleaning

17 Troubleshooting

22 Guarantee

Contents

SAGE®

RECOMMENDS

SAFETY FIRST

At Sage® we are very safety

conscious. We design and

manufacture appliances

with your safety foremost

in mind. We also ask that

you exercise a degree of care

when using any electrical

appliance and adhere to the

following precautions.

READ ALL INSTRUCTIONS

BEFORE USE AND SAVE

FOR FUTURE REFERENCE

• A downloadable version of this

document is also available at

sageappliances.com

• Before using for the rst

time, please ensure that your

electricity supply is the same

as shown on the rating label on

the underside of the appliance.

If you have any concerns

please contact your local

electricity company.

• The installation of a residual

current safety switch is

recommended to provide

additional safety when using

all electrical appliances.

Safety switches with a rated

operating current not more

than 30mA are recommended.

Consult an electrician for

professional advice.

• Remove and discard any

packaging materials safely,

before rst use.

• To eliminate a choking hazard

for young children, discard the

protective cover tted to the

power plug safely.

• Ensure the product is properly

assembled before rst use.

• This appliance is for household

use only. Do not use the

appliance for anything other

than its intended purpose. Do

not use in moving vehicles or

boats. Do not use outdoors.

Misuse may cause injury.

• Position the appliance on a

stable, heat resistant, level, dry

surface away from the counter

edge, and do not operate on or

near a heat source such as a

hot plate, oven or gas hob.

• Fully unwind the power cord

before operating.

• Do not let the power cord hang

over the edge of a counter

or table. Do not let the power

cord touch hot surfaces or

become knotted.

• Do not leave the appliance

unattended when in use.

• If the appliance is to be:

- left unattended

- cleaned

- moved

- assembled; or

- stored

• Always switch o the espresso

machine by pressing the

POWER button to OFF.

Switch o and unplug from

the power outlet.

• Regularly inspect the power

cord, plug and actual appliance

for any damage. If found to

be damaged in any way,

immediately cease use of the

appliance and return

the entire appliance to the

nearest authorised Sage

Service Centre for examination,

replacement or repair.

• Keep the appliance and

accessories clean. Follow

the cleaning instructions

provided in this book. Any

procedure not listed in this

instruction booklet should be

performed at an authorised

Sage Service Centre.

• The appliance can be used

by children aged 8 years

or older and persons with

reduced physical, sensory or

mental capabilities or a lack of

experience and knowledge,

only if they have been given

supervision or instruction

concerning use of the appliance

in a safe way and understand

the hazards involved.

• Children should not play with

the appliance.

• Cleaning of the appliance

should not be carried out by

children unless they are

8 years or older and under

adult supervision.

• The appliance and its cord

should be kept out of reach

of children aged 8 years

and younger.

• Do not use attachments other

than those provided with the

appliances.

• Do not attempt to operate

the appliance by any method

other than those described in

this booklet.

• Do not move the appliance

whilst in operation.

• Do not use any other liquid

apart from cold mains/town

water. We do not recommend

the use of highly ltered,

de-mineralised or distilled

water as this may aect the

taste of the coee and how the

espresso machine is designed

to function.

• Never use the appliance without

water in the water tank.

• Ensure the portalter is rmly

inserted and secured into

the brewing head before using

the machine.

• Never remove the portalter

during the brewing operation as

the machine is under pressure.

• Do not place anything, other

than cups for warming, on top

of the appliance.

• Use caution when operating

machine as metal surfaces are

liable to get hot during use.

• Do not touch hot surfaces.

Allow the product to cool

down before moving or

cleaning any parts.

• Heating element surface

is subject to residual heat

after use.

• Always ensure the appliance

is turned OFF, unplugged at

the power outlet and has been

allowed to cool before cleaning,

attempting to move or storing.

• The appliance is not intended

to be operated by means of

an external timer or separate

remote-control system.

• The use of attachments not

sold or recommended by

Sage may cause re, electric

shock or injury.

• Always turn the appliance to

the o position, switch o at

the power outlet and unplug

at the power outlet when the

appliance is not in use.

• Any maintenance other than

cleaning should be performed

by an authorised Sage®

service centre.

• Do not use the appliance on a

sink drain board.

• Do not operate the appliance

if it is in an enclosed space, or

within a cupboard.

• Use caution when descaling

as hot steam may be released.

Before descaling, ensure drip

tray is empty and inserted.

Refer to ‘Care & Cleaning’ for

further instructions.

• Do not operate the grinder

without the hopper lid in

position. Keep ngers,

hands, hair, clothing and

utensils away from the

hopper during operation.

SPECIFIC INSTRUCTIONS

FOR WATER FILTER

• Filter cartridge should be kept

out of reach of children.

• Store lter cartridges in a dry

place in the original packaging.

• Protect cartridges from heat

and direct sunlight.

• Do not use damaged

lter cartridges.

• Do not open lter cartridges.

• f you are absent for a prolonged

period of time, empty the water

tank and replace the cartridge.

The symbol shown

indicates that this

appliance should not be

disposed of in normal

household waste. It should be

taken to a local authority waste

collection centre designated for

this purpose or to a dealer

providing this service. For more

information, please contact your

local council oce.

To protect against

electric shock, do not

immerse the power cord,

power plug or appliance in

water or any other liquid.

FOR HOUSEHOLD USE ONLY

SAVE THESE INSTRUCTIONS

Components

A. 250g bean hopper

B. Integrated conical burr grinder

C. Touch screen control panel

D. GRIND SIZE selector

E. POWER button

F. Integrated removable 54mm tamper

G. Grind outlet

H. Hands free grinding cradle

I. 54mm stainless steel portalter

J. Removable wet & dry coee separator

drip tray

K. 2L removable water tank

L. Group Head

M. Dedicated hot water outlet

N. Extra-tall cup clearance for tall mugs

O. Easy clean steam wand

P. Milk temperature sensor

Q. Storage tray (located behind drip tray)

Rating Information

220–240V~ 50–60Hz 1380–1650W

ACCESSORIES

1. Stainless steel milk jug

2. Cleaning disc

3. Cleaning tablets

4. Dual Wall lter baskets (1 cup & 2 cup)

Use with pre-ground coee.

5. Single Wall lter baskets (1 cup & 2 cup)

Use when grinding fresh whole coee beans.

6. Water lter and holder

7. Cleaning brush

8. The Razor™ precision dose trimming tool

9. Steam wand cleaning tool

10. Water hardness test strip

All parts of the Barista Touch™

that come into contact with coee,

water and milk are BPA Free.

7 8 9

4 5

Functions

INSTALLING THE WATER FILTER

• Remove the water lter and water lter holder

from the plastic bag.

• Soak the lter in cold water for 5 minutes.

• Wash the lter holder with cold water.

• Set the reminder for next month of replacement.

We recommend to replace the lter after

3 months.

• Insert the lter into the two parts of the

lter holder.

• To install the assembled lter holder into the

water tank, align the base of the lter holder

with the adapter inside the water tank.

Push down to lock into place.

• Fill the water tank with cold water before sliding

back into position at the back of the machine and

locking into place.

FIRST USE

1. Press POWER button to turn the machine on.

2. Follow the instructions on screen to guide you

through rst use setup.

3. After completing setup, the machine will tell that

it is ready to use.

The machine is now in STANDBY mode.

GuideExit

Your Barista Touch is now ready

Select the guide to find out more about your Barista Touch

or exit to proceed to your drink selection

4. Touch “Guide” and the machine will guide you

step by step to make your rst coee. Touch the

 and go to the Drinks Menu or < to repeat the

Setup. To repeat the Guide at any time, go to

Settings Menu.

NOTE

If your water hardness is either 4 or 5 when tested,

we strongly recommend you change to an alternate

water source.

GRINDING OPERATION

Insert bean hopper into position on-top of the

machine. Turn dial to lock into place. Fill hopper

with fresh beans.

DRINK SELECTION

To enter Drinks Menu screen, touch the Home icon . Swipe & select your drink.

Touch the ‘Help & Tip’ icon to see Barista Touch™ Guide.

NOTE

Please keep the touch screen dry and clean to ensure that the machine functions properly.

DRINK SCREEN

Grind duration

(single / double /

custom) Milk froth level

Drink chosen

Milk temperature

‘Setting’ icon

Brew setting: touch this button to scroll

Espresso – single shot / double shot / custom extraction time

Long Black – small / medium / large

Grind size

‘Home’ icon

Brew

Cappuccino

Double

Grind Milk

65º

15s

Hot Water

SETTING GRIND SIZE

Selecting Your Filter Basket

Single Wall Filter Baskets

Use Single Wall lter baskets if grinding fresh

whole coee beans.

1 CUP 2 CUP

Dual Wall Filter Baskets

Use Dual Wall lter baskets if using

pre-ground coee.

1 CUP 2 CUP

Selecting Grind Size

In the touchscreen, select the chosen lter

basket by touching the toggle option under the

‘Grind’ button.

Automatic Dosing

• Touch the ‘Grind’ button once, or push and

release the portalter to engage the grinding

activation switch. Then allow fresh ground coee

to ll the portalter.

• Grinding will automatically stop, however if

you wish to stop grinding before the cycle has

nished, push and release the portalter.

Manual Dosing

• If you prefer to manually dose, with the portalter

inserted in the grinding cradle, push and hold

the portalter to engage the grinding activation

switch. Continue holding until the desired amount

of ground coee has been dosed.

• To stop grinding, release the portalter.

This will release the grinding activation switch

and stop the grinding function.

Tamping the Ground Coee

• Once grinding is complete, Tamp down rmly.

• As a guide to dose, the top edge of the metal cap

on the tamper should be level with the top of the

lter basket AFTER the coee has been tamped.

Trimming the Dose

The Razor™ precision dose trimming tool

allows you to trim the puck to the right level

for a consistent extraction.

• Insert the Razor™ dose trimming tool into the lter

basket until the shoulders of the tool rest on the

rim of the basket.

• Rotate the Razor™ dose trimming tool back and

forth while holding the portalter on an angle over

a knock box to trim o excess coee grinds.

• Wipe excess coee from the rim of the lter

basket to ensure a proper seal is achieved in

the group head.

Purging the Group Head

Before placing the portalter into the group head,

run a short ow of water through the group head

by touching the ‘Brew’ button. This will stabilise the

temperature prior to extraction.

Inserting the Portalter

Insert the portalter into the group head and rotate

the handle towards the centre until resistance is felt.

ESPRESSO EXTRACTION

Touch the ‘Brew’ button on the display to start

extraction. You can switch between single shot,

double shot or Custom by touching the ‘Single’,

‘Double’ or Custom button. The duration times

are preset, but can be customised.

Brew

Double

Brew

Single

Brew

Custom

22s

MANUAL OVERRIDE

Press and hold the ‘Brew’ button (approx 2 secs)

to enter manual extraction mode. Touch the Brew

button to start the extraction, touch the Brew button

to stop the extraction.

TEXTURING MILK

MIN

MAX

MILK MUST

COVER THIS

RING

NOTE

Use the indicator on the screen for the correct milk

jug position.

Under the ‘Milk’ button, temperature level and

froth level are displayed. They are preset based

on the drink you’ve chosen but you can customise

by touching those options.

To start, touch the ‘Milk’ button. The screen will

display the temperature of the milk as it heats.

Milk texturing will stop automatically when the

selected milk temperature is reached. Lift steam

wand to remove milk jug. Wipe the wand & tip with

a clean damp cloth. Lower steam wand to the down

position and the wand will automatically purge.

NOTE

Prior to texturing milk, it is recommended to

momentarily purge the steam wand by rst

touching the ‘Milk’ button. Touching the button

again will stop steam delivery.

MANUAL MILK TEXTURING

Auto milk texturing and auto shut-o are disabled

during manual milk texturing mode. Lift the steam

wand. Start frothing by touching the button. When

frothing is done, touch the Milk button to stop.

Wipe the wand & tip with a clean damp cloth.

Lower steam wand to the down position and the

wand will automatically purge.

CAUTION: BURN HAZARD

Pressurised steam can still be released,

even after machine has been switched o.

Children must always be supervised.

NOTE

• After 90 seconds of continuous steaming,

the machine will automatically disable the

steam function.

• Use exclusively the stainless steel milk jug

included in the pack to froth milk. The use of

container made of glass or plastic material to

froth milk may lead to dangerous conditions.

AMERICANO

There are 3 preset Americano settings –

Small (180ml), Medium (240ml), and Large

(360ml). Grind dose & tamp your portalter & insert

into the group head. Position your cup underneath

the portalter spouts & the hot water spout. The

hot water is delivered rst, and espresso will be

extracted after that.

CAFÉ CREMA

There are 3 presets for the Café Crema setting,

Small (120ml), Meduim (150ml), Large (180ml).

Insert the single cup lter basket, adjust grinder

to a coarse setting as prompted on screen.

HOT WATER

The HOT WATER function can be used to

pre-heat cups or add hot water manually.

To start & stop hot water, touch ‘Hot Water’

on the screen.

Hot water limit is approximately 90 seconds.

Depending on the size of your cup, you may need

to touch the ‘Hot Water’ button to stop pouring.

NOTE

You cannot run hot water and extract espresso

at the same time.

ADDING A NEW DRINK

Touch ‘Add New’ in the menu screen to create

a customised drink. You can adjust parameters

based on a standard style and save your own.

Add New

Alternatively, after manually adjusting parameters

touch the small icon to save the current setting.

TIPS

Ensure the drip tray is rmly pushed in place

and emptied whenever the Empty Me! indicator

is displayed.

AUTO OFF MODE

The machine automatically switches to AUTO OFF

mode after 30 minutes.

SETTINGS

To enter settings menu, touch the icon

on the upper right of the screen.

EXTRACTION GUIDE

• Flow starts after 8-12 secs

• Flow slow like warm honey

• Crema is golden brown with a fine

mousse texture

• Espresso is dark brown

SOLUTIONS SOLUTIONS

Tamp using 15-20kgs

of pressure. The top

edge of metal cap on the

tamper should be level

with the top of the filter

basket AFTER tamping.

Trim the puck to the

right level using the

Razor™ precision dose

trimming tool.

• Flow starts after 1-7 secs

• Flow fast like water

• Crema is thin and pale

• Espresso is pale brown

• Tastes bitter/sharp, weak and watery

• Flow starts after 13 secs

• Flow drips or not at all

• Crema is dark and spotty

• Espresso is very dark brown

• Tastes bitter and burnt

REMOVE USED

GRINDS

Used grinds will form

a coffee 'puck'. If the

puck is wet, refer to

the 'Under Extraction'

section.

RINSE FILTER

BASKET

Keep the filter basket

clean to prevent

blockages. Without

ground coffee in the filter

basket, lock the

portafilter into the

machine and run hot

water through.

AFTER EXTRACTION

CORRECT EXTRACTION UNDER EXTRACTION OVER EXTRACTION

Tamp using 15-20kgs

of pressure. The top

edge of metal cap on the

tamper should be level

with the top of the filter

basket AFTER tamping.

Trim the puck to the

right level using the

Razor™ precision dose

trimming tool.

ALWAYS TAMP TO LINE

Adjust & re-test

DECREASE

GRIND AMOUNT

ALWAYS TAMP TO LINE

Adjust & re-test

INCREASE

GRIND AMOUNT

Adjust & re-test

TURN

Adjust & re-test

TURN

LOCK TIGHT

Hot Water

Grind

15s

Grind

15s

GRIND GRIND DOSE TAMP

OVER EXTRACTED

BITTER • ASTRINGENT

Too ne Too much

Use razor to trim

Too heavy

BALANCED Optimum 8–10g (1 cup)

15–18g (2 cup)

30–40lbs

(15–20kg)

UNDER EXTRACTED

UNDERDEVELOPED • SOUR

Too coarse Too little

Increase dose & use razor to trim

Too light

Care & Cleaning

COLOUR TOUCH SCREEN DISPLAY

Please keep the touch screen dry and clean to ensure that the machine functions properly.

REPLACING THE WATER FILTER

Soak Filter

(refer to p7)

Install water tankSet current month Replace filter after

90 days or after 40L

Assemble water

filter parts

Ensure parts are

connected

Install filter

in tank

1 6

22 3 54

The provided water lter helps prevent scale build-up in and on many of the inner functioning components.

Replacing the water lter after three months or 40L will reduce the need to descale the machine.

The limitation of 40L is based on water hardness level 4. If you are in level 2 area, you can increase

this to 60L.

NOTE

To purchase water lters visit Sage® webpage.

CLEANING CYCLE

There will be a message prompt when a cleaning

cycle is required. This is a back-ushing cycle

and is separate from descaling. Follow the

instruction on the screen.

DESCALING

After regular use, hard water can cause mineral

build up in and on many of the inner functioning

components, reducing the brewing ow, brewing

temperature, power of the machine, and taste of

the espresso. Even if you used the provided water

lter, we recommend you to descale if there is

scale build-up in the water tank.

Go to ‘Settings’ and select ‘Descale cycle’. Follow

the instructions on the screen.

WARNING

Do not immerse power cord, power plug or

appliance in water or any other liquid. The water

tank should never be removed or completely

emptied during descaling.

CLEANING THE CONICAL BURR GRINDER

This grinder cleaning cycle removes oil build-up on the burrs which can impede performance.

Unlock hopper

Empty hopper Replace hopper Lock hopper Run grinder empty Unlock hopper Remove hopper

Remove top burr

Unlock top burr

Clean top burr with

brush

Clean lower burr

with brush

Clean chute with

brush

3 75

PUSH

11109988

41 6

WARNING

Care should be taken as the grinder burrs are

extremely sharp.

CLEANING THE STEAM WAND

• The steam wand should always be cleaned

after texturing milk. Wipe the steam wand with

a damp cloth.

• If any of the holes in the tip of the steam wand

become blocked, it may reduce frothing

performance.

• Go to ‘Settings’ > ‘Steam wand cleaning’ and

follow the guide on the screen.

CLEANING THE FILTER BASKETS

AND PORTAFILTER

• The lter baskets and portalter should be rinsed

under hot water immediately after use to remove

all residual coee oils.

• If any of the holes in the lter basket become

blocked, use the pin on the end of the provided

cleaning tool to unblock the hole(s).

• If the hole(s) remain blocked, dissolve a cleaning

tablet in hot water and soak lter basket and

portalter in solution for approx. 20 minutes.

Rinse thoroughly.

CLEANING THE SHOWER SCREEN

• The group head interior and shower screen

should be wiped with a damp cloth to remove

any ground coee particles.

• Periodically purge the machine. Place an empty

lter basket and portalter into the group head.

Touch the 'Brew' button and run a short ow of

water to rinse out any residual coee.

CLEANING THE DRIP

& STORAGE TRAY

• The drip tray should be removed, emptied and

cleaned at regular intervals, particularly when

the drip tray full indicator is showing EMPTY ME!

• Remove the grill from the drip tray.

Lift the coee grind separator and dispose of

any coee grounds. The EMPTY ME! indicator

can also be removed from the drip tray by pulling

upwards to release the side latches. Wash all

parts in warm soapy water with a soft cloth.

Rinse and dry thoroughly.

• The storage tray (located behind the drip tray)

can be removed and cleaned with a soft, damp

cloth. Do not use abrasive cleansers, pads

or cloths which can scratch the surface.

NOTE

All parts should be cleaned by hand using warm

water and a gentle dish washing liquid. Do not

use abrasive cleansers, pads or cloths which can

scratch the surface. Do not clean any of the parts

or accessories in the dishwasher.

CLEANING THE OUTER HOUSING

& CUP WARMING TRAY

The outer housing and cup warming tray can be

cleaned with a soft, damp cloth. Polish with a soft,

dry cloth. Do not use abrasive cleansers, pads

or cloths which can scratch the surface.

STORING YOUR MACHINE

Before storing, press the POWER button to

switch the machine o and remove the plug from

the power outlet. Remove unused beans from the

hopper, clean the grinder (see page 14), empty the

water tank and the drip tray. Ensure the machine

is cool, clean and dry. Insert all accessories into

the storage tray. Store upright. Do not place

anything on top.

WARNING

Do not immerse power cord, power plug

or appliance in water or any other liquid.

REPLACING THE SILICONE SEAL

Over time, the silicone seal surrounding the shower

screen will need to be replaced to ensure optimum

brewing performance.

1. Press the POWER button to switch the

machine o and unplug the cord from the

power outlet.

2. Carefully remove the water tank and drip tray,

taking particular care if they are full.

3. Using a skewer or similar, clean the centre

of the screw of any residual coee.

4. Insert a at head screwdriver into the centre

of the screw. Turn counter-clockwise to loosen

the screw.

Clean centre of screw

before inserting at head

screwdriver.

5. Once loosened, carefully remove and retain

the screw and the stainless steel shower

screen. Make note of the side of the shower

screen that is downwards. This will make

re-assembly easier. Wash the shower screen

in warm soapy water, then dry thoroughly.

6. Remove the silicone seal with your ngers or

a pair of long-nose pliers. Insert the new seal,

at side rst, so the ribbed side is facing you.

7. Re-insert the shower screen, then the screw.

With your ngers, turn the screw clockwise for

2-3 revolutions then insert at head screwdriver

to tighten until the screw is ush with the

shower screen. Do not overtighten screw.

8. Re-insert the drip tray and water tank.

Contact Sage Consumer Support or visit the

Sage® webpage for replacement silicone seals

or for advice.

TRANSPORTING AND STORING

Press the POWER button to switch the machine

o and remove the plug from the power outlet.

Remove unused beans from the hopper, clean

the grinder, empty the water tank and the drip tray.

Ensure the machine is cool, clean and dry. Insert

all accessories into the storage tray. Store upright.

Do not place anything on top.

Troubleshooting

PROBLEM POSSIBLE CAUSES EASY SOLUTION

Water does not ow

from the group head.

No hot water.

Water tank is empty. Fill tank.

Water tank is not fully inserted

and locked into position. Push water tank down completely

to lock into place.

Machine needs to be descaled. Perform descale cycle.

Coee is ground too nely

and / or too much coee in lter

basket and / or over tamping

and / or lter basket is blocked.

See below, ‘Espresso only drips from

the portalter spouts or not at all’.

Espresso only drips

from the portalter

spouts or not at all.

Coee is ground too nely. Use slightly coarser grind.

Refer to ‘Setting the Grind Size’, page 9

and ‘Over Extraction’, page 12.

Too much coee in the

lter basket. Lower dose of coee.

Refer to ‘Dosing’, page 9 and

‘Over Extraction’, page 12.

After tamping, trim the coee dose

using the Razor™ dose trimming tool.

Coee tamped too rmly. Tamp between or 15–20kg of pressure.

Water tank is empty. Fill tank.

Water tank is not fully inserted

and locked into position. Push water tank down completely

to lock into place.

The lter basket may

be blocked. Use the pin on the end of the provided

cleaning tool to unblock the hole(s).

If the hole(s) remain blocked, dissolve

a cleaning tablet in hot water and

soak lter basket and portalter

in solution for approx. 20 minutes.

Rinse thoroughly.

Machine needs to be descaled. Perform descale cycle.

Water doesn’t come

through (the machine

makes loud noise).

Water tank is empty or water

level is below MIN. Fill tank.

There is an error on

purging setting. Perform factory reset (‘Settings’ >

‘Factory Reset’).

PROBLEM POSSIBLE CAUSES EASY SOLUTION

Espresso runs

out too quickly. Coee is ground too coarsely. Use slightly ner grind.

Refer to ‘Setting the Grind Size’, page 9

and ‘Under Extraction’, page 12.

Not enough coee in the

lter basket. Increase dose of coee.

Refer to ‘Dosing’, page 9 and ‘Under

Extraction’, page 12. Tamp then use the

Razor™ dose trimming tool to trim o

excess coee.

Coee tamped too lightly. Tamp between or 15–20kg of pressure.

Espresso runs out

around the edge

of the portalter.

Portalter not inserted

in the group head correctly. Ensure portalter is completely inserted

and rotated until resistance is felt.

There are coee grounds

around the lter basket rim. Clean excess coee from the rim of the

lter basket to ensure a proper seal in

group head.

Too much coee in the

lter basket. Lower dose of coee.

Refer to ‘Dosing’, page 9. After tamping,

trim the coee dose using the Razor™

dose trimming tool.

The silicone seal surrounding

the shower screen needs to be

replaced to ensure the portaler

is properly secured into the

group head.

Refer to ‘Replacing the Silicone Seal’,

page 16.

No steam. Machine has not reached

operating temperature. Allow time for the machine to reach

operating temperature.

Water tank is empty. Fill tank.

Water tank is not fully inserted

and locked into position. Push water tank down completely

to lock into place.

Machine needs to be

decalcied. Perform descale cycle.

Steam wand is blocked. Refer to ‘Cleaning the Steam Wand’,

page 15.

Pulsing / pumping

sound while

extracting espresso

or steaming milk.

The machine is carrying out the

normal operation of the pump. No action required as this is the normal

operation of the machine.

Water tank is empty. Fill tank.

Water tank is not fully inserted

and locked into position. Push water tank down completely

to lock into place.

PROBLEM POSSIBLE CAUSES EASY SOLUTION

Coee not hot enough. Cups not pre-heated. Rinse cups under hot water outlet

and place on cup warming tray.

Portalter not pre-heated. Rinse portalter under hot water

outlet. Dry thoroughly.

Milk not hot enough

(if making a cappuccino

or latté etc).

Make sure sensor is in contact.

Adjust milk temperature setting

on screen.

Water temperature needs

to be adjusted. Increase the brew temperature

in ‘Settings’ menu.

No crema. Coee tamped too lightly. Tamp betweens or 15–20kg

of pressure.

Coee is ground too coarsely. Use slightly ner grind. Refer to

‘Setting the Grind Size’, page 9

and ‘Under Extraction’, page 12.

Coee beans or pre-ground

coee are not fresh. If grinding fresh whole coee beans,

use freshly roasted coee beans with

a ‘Roasted On’ date and consume

between 5–20 days after that date.

If using pre-ground coee, use within

a week of grinding.

The lter basket may be blocked. Use the pin on the end of the provided

cleaning tool to unblock the hole(s).

If the hole(s) remain blocked, dissolve

a cleaning tablet in hot water and

soak lter basket and portalter

in solution for approx. 20 minutes.

Rinse thoroughly.

Single Wall lter baskets are being

used with pre-ground coee. Ensure you use Dual Wall lter

baskets with pre-ground coee.

Water leaking. Auto purge feature. Immediately

after the espresso, hot water and

steam functions, the machine

will purge water into the drip tray.

This ensures the thermocoil

is at the optimal temperature.

Ensure the drip tray is rmly pushed

in place and emptied whenever the

Empty Me! indicator is displayed.

Water tank is not fully inserted

and locked into position. Push water tank down completely

to lock into place.

The silicone seal surrounding

the shower screen needs to be

replaced to ensure the portaler

is properly secured into the

group head.

Refer to ‘Replacing the Silicone

Seal’,page 16.

PROBLEM POSSIBLE CAUSES EASY SOLUTION

Machine is on but

ceases to operate. The safety thermal-cut out may

have activated due to the pump

or grinder overheating.

Press the POWER button to switch

the machine o and unplug from the

power outlet. Allow to cool for about

30–60 minutes.

If problem persists, call Sage Support.

No ground coee

coming from grinder. No coee beans in hopper. Filler hopper with fresh coee beans.

Blocked grinder chamber

or chute. Clean and clear grinder chamber

and chute. Refer to ‘Cleaning the

Conical Burr Grinder’, page 14.

Water / moisture in grinder

chamber and chute. Clean and clear grinder chamber and

chute. Refer to ‘Cleaning the Conical

Burr Grinder’, page 14. Ensure

burrs are thoroughly dry before

re-assembling. It is possible to use

a hair dryer to blow air into the

grinder chamber.

Too much / too little

ground coee is

being delivered to

the lter basket.

Grind amount settings are

incorrect for particular grind size. Use the grind duration button to

increase or decrease the grind

amount. Refer to ‘Dosing’, page 9

and ‘Extraction Guide’, page 12.

Too much / too little

espresso is being

delivered to the cup.

Grind amount and / or grind size

settings and / or shot volumes

require adjustment.

Adjust the grind amount and / or

grind size settings. Refer to ‘Setting

the Grind Size’, page 9, ‘Dosing’,

page 9 and ‘Extraction Guide’,

page 12.

Grinder is making

a loud noise. Blockage or foreign object

in grinder. Remove hopper, check for debris

or blockage. If necessary, clean and

clear grinder chamber and chute.

Refer to ‘Cleaning the Conical Burr

Grinder’, page 14.

2 YEAR LIMITED GUARANTEE

Sage Appliances guarantees this product for

domestic use in specied territories for 2 years

from the date of purchase against defects caused

by faulty workmanship and materials. During

this guarantee period Sage Appliances will repair,

replace, or refund any defective product

(at the sole discretion of Sage Appliances).

All legal warranty rights under applicable national

legislation will be respected and will not be

impaired by our guarantee. For full terms and

conditions on the guarantee, as well as instructions

on how to make a claim, please visit

www.sageappliances.com.

Guarantee

• Dieses Informationsbuch

steht zum Download unter

www.sageappliances.com

zur Verfügung.

• Vor dem ersten Gebrauch

prüfen, dass Ihre Netzspannung

mit der auf dem Etikett an

der Unterseite des Geräts

übereinstimmt.

• Vor dem ersten Gebrauch

alle Verpackungsmaterialien

abnehmen und sicher entsorgen.

• Schutzhülle am Netzstecker

sicher entsorgen, da sie für

Kleinkinder eine Erstickungsgefahr

darstellen könnte.

• Dieses Gerät ist nur für den

Haushaltsgebrauch bestimmt.

Gerät nur bestimmungsgemäß

verwenden. Nicht in fahrenden

Fahrzeugen oder Booten

verwenden. Nicht im Freien

verwenden. Missbrauch kann

Verletzungen nach sich ziehen.

• Netzkabel vor dem Gebrauch

vollständig entrollen.

• Gerät in sicherem Abstand

von Kanten auf eine stabile,

hitzebeständige, ebene und

trockene Fläche stellen.

Nicht auf oder neben einer

Wärmequelle wie einem

Gas-oder Elektroherd oder

einem heißen Ofen betreiben.

• Netzkabel nicht über

Arbeitsplatten oder Tischkanten

hängen lassen, von heißen

Oberächen fern halten,

Kabelgewirr vermeiden.

SAGE® EMPFIEHLT:

SICHERHEIT

GEHT VOR

Wir bei Sage® sind sehr

sicherheitsbewusst.

Beim Design und bei der

Herstellung unserer Geräte

denken wir zu allererst an

Ihre Sicherheit. Darüber

hinaus bitten wir Sie, bei

der Verwendung jedes

Elektrogeräts angemessene

Sorgfalt anzuwenden und

sich an die folgenden

Vorsichtsmaßnahmen

zu halten.

WICHTIGE

VORSICHTSMASS

NAHMEN

BITTE ALLE ANWEISUNGEN

VOR DEM GEBRAUCH

LESEN UND ZUR

SPÄTEREN BEZUGNAHME

AUFBEWAHREN.

Inhalte

23 Sage® Empehlt:

Sicherheit Geht Vor

26 Komponenten

28 Funktionen

34 Reinigung und Pege

38 Problembeseitigung

42 Garantie

• Gerät während des Betriebs

nicht unbeaufsichtigt lassen.

• Gerät immer ausschalten,

Netzstecker ziehen und

abkühlen lassen, ehe Sie

es bewegen, reinigen

oder lagern.

• Gerät immer ausschalten,

sofern möglich auch an der

Steckdose, und Netzstecker

ziehen, wenn es nicht in

Gebrauch ist.

• Gerät nicht verwenden,

wenn das Netzkabel, der

Netzstecker oder das

Gerät selbst in irgendeiner

Weise beschädigt ist.

Wenden Sie sich bei

Schäden oder zur Wartung

(außer Reinigung) bitte an

den Sage-Kundendienst

oder besuchen Sie

sageappliances.com

• Alle Wartungsarbeiten

außer Reinigung

nur von autorisierten

Sage-Kundendienststellen

vornehmen lassen.

• Kinder nicht mit dem Gerät

spielen lassen.

• Reinigung des Geräts nicht

von Kindern unter 8 Jahren

und nur unter Aufsicht

vornehmen lassen.

• Gerät und Netzkabel für

Kinder bis zu 8 Jahren

unzugänglich aufbewahren.

• Die Installation eines Schutz-

oder Sicherheitsschalters

wird bei der Verwendung

von Elektrogeräten als

zusätzliche Schutzmaßnahme

empfohlen. Fachgerechte

Beratung erhalten Sie von

Ihrem Elektriker.

• Nur die mit Ihrem Gerät mitge-

lieferten Einsätze verwenden.

• Ihr Gerät nicht anders

betreiben als in dieser

Broschüre beschrieben.

• Gerät während des Betriebs

immer an Ort und Stelle lassen.

• Keine heißen Oberächen

berühren. Gerät vor dem

Transport oder der Reinigung

abkühlen lassen.

• Gerät nicht von Kindern

bedienen lassen. Gerät

und Kabel für Kinder

unzugänglich aufbewahren.

• Dieses Gerät kann von

Personen mit eingeschränkten

körperlichen, sensorischen

oder geistigen Fähigkeiten

oder mit mangelnder Erfahrung

und fehlenden Kenntnissen

genutzt werden, sofern sie

beaufsichtigt werden oder in

den sicheren Gebrauch des

Geräts eingewiesen wurden

und sich der entsprechenden

Risiken bewusst sind.

SPEZIELLE ANWEISUNGEN

ZUM WASSERFILTER

• Filterkartusche für Kinder

unzugänglich aufbewahren.

• Filterkartuschen trocken in der

Originalverpackung lagern.

• Kartuschen vor Hitze

und direkter Sonnenein-

strahlung schützen.

• Keine beschädigten

Filterkartuschen verwenden.

• Filterkartuschen nicht önen.

• Vor längeren Abwesenheiten

Wassertank leeren und

Kartusche austauschen.

Dieses Symbol zeigt,

dass das Gerät nicht

im normalen Hausmüll

entsorgt werden sollte.

Es sollte stattdessen bei einem

entsprechenden kommunalen

Wertstohof oder Fachhändler

zur Entsorgung abgegeben

werden. Weitere Einzelheiten

erfahren Sie von Ihrer

Kommunalbehörde.

Zum Schutz gegen

Stromschlag Netzstecker,

Netzkabel oder Gerät nicht in

Wasser oder sonstige

Flüssigkeiten tauchen.

• Mahlwerk nur mit auf den

Bohnenbehälter aufgesetztem

Deckel verwenden. Finger,

Hände, Haare, Bekleidung

und Utensilien während der

Verwendung des Mahlwerks

vom Bohnenbehälter fernhalten.

• Wassertank nur mit

kaltem Leitungswasser

füllen. Keine anderen

Flüssigkeiten verwenden.

• Gerät nie mit leerem

Wassertank verwenden.

• Vor der Verwendung des

Geräts prüfen, dass der

Siebträger sicher und fest in die

Brühgruppe eingespannt ist.

• Siebträger nie während des

Brühvorgangs entnehmen, da

die Maschine unter Druck steht.

• Ausschließlich Tassen zum

Vorwärmen oben auf dem

Gerät ablegen.

• Heizelement-Oberächen

speichern nach dem

Gebrauch Restwärme.

DIESE ANLEITUNG AUFBEWAHREN

Komponenten

A. Bohnenbehälter (250 g)

B. Integriertes Kegelmahlwerk

C. Touchscreen-Bedienfeld

D. Drehwähler MAHLGRAD

E. POWER-Taste

F. Integrierter, abnehmbarer 54-mm-Tamper

G. Mahlwerkausgabe

H. Freihändig zu bedienendes Mahlwerk

I. 54-mm-Siebträger aus Edelstahl

J. Entnehmbare Auangschale mit Trennung von

feuchtem und trockenem Kaee

K. Abnehmbarer 2-l-Wassertank

L. Brühgruppe

M. Separate Heißwasserausgabe

N. Extra Raum auch für hohe Becher

O. Leicht zu reinigende Aufschäumdüse

P. Milchtemperatur-Sensor

Q. Ablage (hinter der Auangschale)

Leistungsangaben

220–240V~ 50–60Hz 1380–1650W

ZUBEHÖR

1. Edelstahl-Milchkännchen

2. Reinigungsscheibe

3. Reinigungstabletten

4. Doppelwandige Filtersiebe (für 1 und 2 Tassen)

Für bereits gemahlenen Kaee verwenden.

5. Einwandige Filtersiebe (für 1 und 2 Tassen)

Beim frischen Mahlen ganzer

Kaeebohnen verwenden.

6. Wasserlter und Halter

7. Reinigungsbürste

8. Razor™-Präzisionsklinge

9. Reinigungswerkzeug für die Aufschäumdüse

10. Teststreifen für Wasserhärte

7 8 9

4 5

** Alle Teile der Barista Touch,

™ die mit Kaee,

Wasser oder Milch in Kontakt kommen,

sind BPA-frei.

Funktionen

EINSETZEN DES WASSERFILTERS

• Wasserlter und Halter aus dem

Plastikbeutel entnehmen.

• Filter 5 Minuten lang in kaltem

Wasser einweichen.

• Filter unter kaltem Wasser ausspülen.

• Erinnerung an den nächsten Austausch

einstellen. Wir empfehlen, den Filter nach

3 Monaten auszutauschen.

• Filter in die beiden Teile des Filterhalters einlegen.

• Zum Einlegen des zusammengesetzten

Filterhalters in den Wassertank Boden des

Halters am Adapter im Wassertank ausrichten.

Zum Einrasten nach unten drücken.

• Wassertank mit kaltem Wasser füllen, wieder

an der Rückseite der Maschine einsetzen und

einrasten lassen.

ERSTE VERWENDUNG

1. Maschine durch Betätigung der

POWER-Taste einschalten.

2. Display-Anweisungen für die Einrichtung

zur ersten Verwendung befolgen.

3. Maschine zeigt nach der Einrichtung an,

dass sie einsatzbereit ist.

The machine is now in STANDBY mode.

GuideExit

Your Barista Touch is now ready

Select the guide to find out more about your Barista Touch

or exit to proceed to your drink selection

4. „Guide“ (Leitfaden) antippen, und die

Maschine führt Sie Schritt für Schritt durch

Ihren ersten Kaee. -Symbol antippen, um

das Getränkemenü aufzurufen, < antippen,

um die Einrichtung zu wiederholen. Zur

Wiederholung des Leitfadens jederzeit einfach

das Menü „Settings“ (Einstellungen) aufrufen.

HINWEIS

Bei getesteten Wasserhärten von 4 oder

5 wird die Verwendung einer alternativen

Wasserquelle dringend empfohlen.

MAHLBETRIEB

Bohnenbehälter oben auf der Maschine

einsetzen. Scheibe zum Einrasten drehen.

Behälter mit frischen Kaeebohnen füllen.

GETRÄNKEAUSWAHL

Zum Aufruf des Getränkemenüs das Home-Symbol antippen. Zur Auswahl des gewünschten

Getränks wischen. Zum Aufruf des Leitfadens für die Barista Touch™ Symbol „Help & Tip“

(Hilfe & Tipps) antippen.

HINWEIS

Touchscreen bitte sauber und trocken halten, um die korrekte Maschinenfunktion zu gewährleisten.

GETRÄNKEBILDSCHIRM

Mahldauer

(einfach/doppelt/

personalisiert) Aufschäumung

Gewähltes Getränk

Milchtemperatur

Einstellungs

-Symbol

Brüheinstellung: diese Taste zum Weiterblättern antippen

Espresso – ein Shot / doppelter Shot / personalisierte Extraktionsdauer

Schwarzer Kaee – klein / mittel / groß

Mahlgrad

Home-Symbol

Brew

Cappuccino

Double

Grind Milk

65º

15s

Hot Water

EINSTELLUNG DES MAHLGRADS

AUSWAHL DES FILTERSIEBS

Einwandige Filtersiebe

Zum Mahlen frischer, ganzer Kaeebohnen

einwandige Filtersiebe verwenden.

1 TASSE 2 TASSEN

Doppelwandige Filtersiebe

Bei Verwendung bereits gemahlenen Kaees

doppelwandige Filtersiebe verwenden.

1 TASSE 2 TASSEN

Auswahl des Mahlgrads

Auf dem Touchscreen das gewählte Filtersieb

durch Antippen der Umschaltoption unter der Taste

„Grind“ (Mahlen) auswählen.

Automatische Mengenregelung

• Taste „Grind“ (Mahlen) ein Mal antippen oder

Siebträger andrücken und freigeben, um das

Mahlwerk zu aktivieren. Frischer Kaee wird

anschließend direkt in den Siebträger gemahlen.

• Der Mahlvorgang stoppt automatisch. Zum

Beenden des Mahlvorgangs vor Zyklusende

Siebträger nochmals andrücken und freigeben.

Manuelle Mengenregelung

• Zur manuellen Mengenregelung Siebträger

in das Mahlwerk einschieben, andrücken und

gedrückt halten, um das Mahlwerk zu aktivieren.

Gedrückt halten, bis die gewünschte Menge

Kaeemehl ausgegeben ist.

• Siebträger zum Stopp des Mahlvorgangs

freigeben. Dies schaltet das Mahlwerk aus und

beendet damit den Mahlvorgang.

Tampern des Kaeemehls

• Kaeemehl nach Abschluss des

Mahlvorgangs fest tampern.

• Die Oberkante des Metallrands am Tamper

sollte als Richtlinie für die Menge NACH dem

Tampern auf gleicher Höhe mit der Oberkante

des Filtersiebs sein.

Abstreichen des Kaeemehls

• Mit der Razor™-Präzisionsklinge können

Sie den Puck für gleichmäßige Extraktion

auf die richtige Höhe abstreichen.

• Razor™-Präzisionsklinge in das Filtersieb

einlegen, bis die Ecken der Klinge am

Siebrand auiegen.

• Razor™-Präzisionsklinge hin und her drehen,

um überschüssiges Kaeemehl

abzustreichen; Siebträger dabei geneigt

über einen Kaeesatzbehälter halten.

• Kaeerückstände vom Rand des Filtersiebs

entfernen, um dichten Sitz in der Brühgruppe

sicherzustellen.

Durchspülen der Brühgruppe

Brühgruppe vor dem Einsetzen des Siebträgers

kurz mit Wasser durchspülen; dafür die Taste

„Brew“ (Heißwasser) antippen. Dies stabilisiert

die Temperatur vor der Extraktion.

Einspannen des Siebträgers

Siebträger in die Brühgruppe einsetzen; Gri zur

Mitte hin drehen, bis Widerstand spürbar wird.

ESPRESSOEXTRAKTION

Auf dem Display die Taste „Brew“ (Brühen)

antippen, um die Extraktion zu starten. Antippen

der Taste „Single“ (Einfach), „Double“ (Doppelt)

oder „Custom“ (Personalisiert) schaltet zwischen

der Menge für einen oder zwei Espressos bzw.

der personalisierten Menge um. Die Dauer

ist voreingestellt, kann aber nach Wunsch

angepasst werden.

Brew

Double

Brew

Single

Brew

Custom

22s

MANUELLE BRÜHUNG

Für den manuellen Extraktionsmodus die

„Brew“-Taste etwa 2 s lang gedrückt halten.

Zum Start der Extraktion „Brew“-Taste

antippen; nochmals antippen, um die

Extraktion zu stoppen.

AUFSCHÄUMEN VON MILCH

MIN

MAX

MILCH MUSS

DIESEN RING

BEDECKEN

HINWEIS

Für die korrekte Position des Milchkännchens

die Anzeige auf dem Display verwenden.

Temperatur und Aufschäumung werden unter

der Taste „Milk“ (Milch) angezeigt. Diese

sind entsprechend dem gewählten Getränk

voreingestellt, aber Sie können diese Optionen

durch Antippen nach Wunsch anpassen.

Zum Start „Milk“-Taste antippen. Das Display zeigt

die Milchtemperatur während des Aufwärmens an.

Das Aufschäumen der Milch endet automatisch,

sobald die eingestellte Milchtemperatur erreicht

ist. Aufschäumdüse zum Entnehmen des

Milchkännchens anheben. Aufschäumdüse

und Spitze mit einem sauberen, feuchten Tuch

abwischen. Aufschäumdüse absenken. Die Düse

wird automatisch durchgespült.

HINWEIS

Vor dem Aufschäumen von Milch wird empfohlen,

die Aufschäumdüse durch Antippen der Taste

„Milk“ (Milch) kurz durchzuspülen. Erneutes

Antippen der Taste beendet die Dampfausgabe.

MANUELLES AUFSCHÄUMEN

VON MILCH

Beim manuellen Aufschäumen von Milch sind die

Funktionen Automatisches Aufschäumen und die

Selbstabschaltung deaktiviert. Aufschäumdüse

anheben. Taste zum Aufschäumen antippen.

„Milk“-Taste am Ende des Aufschäumvorgangs

antippen, um diesen zu stoppen. Aufschäumdüse

und Spitze mit einem sauberen, feuchten Tuch

abwischen. Aufschäumdüse absenken. Die Düse

wird automatisch durchgespült.

VORSICHT:

VERBRENNUNGSGEFAHR

Dampf kann selbst nach dem Abschalten der

Maschine noch unter Druck freigesetzt werden.

Kinder stets beaufsichtigen.

HINWEIS

• Die Maschine deaktiviert die Dampunktion

automatisch nach 90 Sekunden kontinuierlicher

Dampfausgabe.

• Zum Aufschäumen von Milch nur das

beiliegende Edelstahl-Milchkännchen

verwenden. Das Aufschäumen von Milch

in Behältern aus Glas oder Kunststo kann

zu gefährlichen Bedingungen führen.

AMERICANO

Für Americano stehen 3 voreinstellungen

zur Verfügung: klein (180 ml), mittel (240 ml)

und groß (360 ml). Kaee mahlen und im

Siebträger tampern. Siebträger in die Brühgruppe

einspannen. Tasse unter die Siebträger- und

Heißwasserausgabe stellen. Es wird erst

Heißwasser ausgegeben und anschließend

Espresso extrahiert.

CAFÉ CREMA

Es gibt drei Voreinstellungen für Café Crema: Klein

(120 ml), Mittel (150 ml), Groß (180 ml). Setzen Sie

das 1-Tassen-Filtersieb ein und stellen Sie wie auf

dem Display angegeben das Mahlwerk auf eine

grobe Mahlfunktion ein.

HEIßWASSER

Die Funktion „HOT WATER“ (HEIßWASSER)

kann zum Vorwärmen von Tassen oder zum

manuellen Hinzufügen von Heißwasser verwendet

werden. Zum Start und Stopp von Heißwasser,

auf dem Display „Hot Water“ antippen.

Die Heißwasserausgabe ist auf etwa 90 Sekunden

begrenzt. Je nach Tassengröße müssen Sie

eventuell die Taste „Hot Water“ antippen, um die

Ausgabe zu stoppen.

HINWEIS

Sie können nicht gleichzeitig Heißwasser

ausgeben und Espresso extrahieren.

HINZUFÜGEN EINES NEUEN

GETRÄNKS

Zur Erstellung eines personalisierten Getränks

auf dem Display „Add New“ (Neues hinzufügen)

antippen. Eigenschaften können auf der

Basis eines Standardgetränks angepasst

und gespeichert werden.

Add New

Passen Sie alternativ Eigenschaften manuell an

und speichern Sie die aktuellen Einstellungen

durch Antippen des kleinen Symbols .

TIPPS

Vergewissern Sie sich, dass die Auangschale fest

eingesetzt ist und geleert wird, wenn Sie durch die

Anzeige „Empty Me“ dazu aufgefordert werden.

SELBSTABSCHALTUNG

Die Maschine schaltet sich nach 30

Minuten automatisch in den Modus

SELBSTABSCHALTUNG.

EINSTELLUNGEN

Das Menü „Settings“ (Einstellungen) wird

durch Antippen des Symbols rechts oben

im Display aufgerufen.

ANLEITUNG ZUR EXTRAKTION

• Ausgabe beginnt nach 8–12 s

• Langsame Ausgabe wie warmer

Honig

• Golden braune Crema mit feiner

Schaumstruktur

• Dunkelbrauner Espresso

LÖSUNGEN LÖSUNGEN

Mit 15–20 kg Druck

tampern. Die Oberkante

des Metallrands am

Tamper sollte NACH

dem Tampern auf

gleicher Höhe mit der

Oberkante des

Filtersiebs sein. Puck mit

der Razor™-Präzisionsk-

linge auf die richtige

Höhe abstreichen.

• Ausgabe beginnt nach 1–7 s

• Schnelle Ausgabe wie Wasser

• Dünne, blasse Crema

• Hellbrauner Espresso

• Bitterer/scharfer, dünner, wässriger

Geschmack

• Ausgabe beginnt nach 13 s

• Tröpfelnde oder keine Ausgabe

• Dunkel gefleckte Crema

• Sehr dunkelbrauner Espresso

• Bitterer, verbrannter Geschmack

VERBRAUCHT-

ES KAFFEEME-

HL ENTFERNEN

Verbrauchtes

Kaffeemehl bildet einen

„Puck“. Bei nassem

Puck siehe den

Abschnitt „Zu geringe

Extraktion“.

FILTERSIEB

SPÜLEN

Filtersieb sauber halten,

um Verstopfen zu

vermeiden. Siebträger

ohne Kaffeemehl im

Filtersieb in die

Maschine einsetzen und

Heißwasser durchlaufen

lassen.

NACH DER EXTRAKTION

KORREKTE EXTRAKTION ZU GERINGE EXTRAKTION ÜBERMÄßIGE EXTRAKTION

Mit 15–20 kg Druck

tampern. Die Oberkante

des Metallrands am

Tamper sollte NACH

dem Tampern auf

gleicher Höhe mit der

Oberkante des

Filtersiebs sein. Puck mit

der Razor™-Präzisionsk-

linge auf die richtige

Höhe abstreichen.

IMMER BIS ZUR

LINIE VERDICHTEN

MAHLMENGE

VERRINGERN

IMMER BIS ZUR

LINIE VERDICHTEN

MAHLMENGE

ERHÖHEN

DREHEN

LOCK TIGHT

Hot Water

Grind

15s

Grind

15s

Neu einstellen

und testen Neu einstellen

und testen

Neu einstellen

und testen Neu einstellen

und testen

Neu einstellen

und testen Neu einstellen

und testen

DREHEN

MAHLEN MAHMLENGE TAMPERN

ZU STARK EXTRAHIERT

BITTER • ADSTRINGENT

Zu fein Zu viel

Mit klinge abstreichen

Zu fest

AUSGEWOGEN Optimal 8–10 g (1 tasse)

15–18 g (2 tassen)

30–40 lbs

(15–20 kg)

ZU WENIG EXTRAHIERT

UNTERENTWICKELT • SAUER

Zu grob Zu wenig

Menge erhöhen und mit

klinge abstreichen

Zu leicht

Reinigung und Pege

FARBTOUCHSCREEN

Touchscreen bitte sauber und trocken halten, um die korrekte Maschinenfunktion zu gewährleisten.

AUSTAUSCH DES WASSERFILTERS

Filter einweichen

(siehe Seite 27)

Wassertank

einsetzen

Aktuellen Monat

einstellen

Filter nach 90

Tagen oder 40

Litern wechseln

Sichere

Verbindung der

Teile prüfen

Filter in den Tank

einsetzen

Wasserfilterteile

zusammensetzen

1 6

22 3 54

Der bereitgestellte Wasserlter sorgt für geringere Verkalkung in und an vielen der internen Funktionsbauteile.

Bei regelmäßigem Wechsel des Wasserlters nach drei Monaten oder 40 Litern muss die Maschine

seltener entkalkt werden. Der Grenzwert von 40 Litern beruht auf einer Wasserhärte von 4. In Gegenden

mit Wasserhärte 2 kann er auf 60 Liter angehoben werden.

HINWEIS

Besuchen Sie zum Kauf von Wasserltern die

Sage®-Webseite.

REINIGUNGSZYKLUS

Eine Auorderung zur Reinigung der Maschine

wird angezeigt, wenn ein Reinigungszyklus fällig

ist.

Dies ist ein von der Entkalkung separater

Spülzyklus. Anweisungen auf dem Touchscreen

befolgen.

ENTKALKUNG

Bei regelmäßiger Verwendung kann hartes

Wasser zu Kalkablagerungen in und an vielen

der inneren Funktionsbauteile führen und so

den Extraktionsuss, die Brühtemperatur, die

Leistungskraft der Maschine und das Aroma des

Espresso beeinträchtigen. Auch wenn Sie den

mitgelieferten Wasserlter verwenden, empfehlen

wir eine Entkalkung, wenn sich im Wassertank

Kalk ablagert.

In „Settings“ (Einstellungen) die Option „Descale

cycle“ (Entkalkungszyklus) wählen. Anweisungen

auf dem Display befolgen.

WARNUNG

Netzkabel, Netzstecker oder Gerät nicht in

Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen.

Wassertank während der Entkalkung weder

entnehmen noch völlig leer laufen lassen.

REINIGUNG DES KEGELMAHLWERKS

Der Reinigungszyklus für das Mahlwerk entfernt Kaeeölrückstände von den Kegeln,

da diese die Leistung beeinträchtigen können.

Bohnenbehälter

entriegeln

Bohnenbehälter

leeren

Bohnenbehälter

wieder einsetzen

Bohnenbehälter

einrasten lassen

Mahlwerk leer

laufen lassen

Bohnenbehälter

entriegeln

Bohnenbehälter

entnehmen

Oberen Kegel

abnehmen

Oberen Kegel

entriegeln

Oberen Kegel

mit Bürstchen

reinigen

Unteren Kegel

mit Bürstchen

reinigen

Kanal mit

Bürstchen

reinigen

3 752

11109988

41 6

DRÜCKENDRÜCKEN

WARNUNG

Vorsicht – die Mahlkegel sind extrem scharf.

REINIGUNG DER

AUFSCHÄUMDÜSE

• Die Aufschäumdüse sollte nach jedem

Aufschäumen gereinigt werden. Aufschäumdüse

mit einem feuchten Tuch abwischen.

• Verstopfte Löcher in der Spitze der Aufschäumdüse

können die Aufschäumleistung beeinträchtigen.

• Zu „Settings“ (Einstellungen) > „Steam wand

cleaning“ (Reinigung der Aufschäumdüse) gehen

und Anweisungen auf dem Display befolgen.

REINIGUNG DER FILTERSIEBE

UND SIEBTRÄGER

• Filtersiebe und Siebträger nach jedem

Gebrauch sofort unter heißem Wasser abspülen,

um Kaeeölrückstände zu entfernen.

• Eventuell verstopfte Löcher im Filtersieb

mit Hilfe der Nadel am mitgelieferten

Reinigungswerkzeug säubern.

• Bei weiterhin verstopften Löchern eine

Reinigungstablette in heißem Wasser auösen

und Filtersieb und Siebträger ca. 20 Minuten

in der Lösung einweichen. Gründlich spülen.

REINIGUNG DER DUSCHE

• Brühgruppe innen und Dusche mit

einem feuchten Tuch abwischen, um

Kaeemehlrückstände zu entfernen.

• Maschine regelmäßig durchspülen. Leeren

Filtersieb und Siebträber in die Brühgruppe

einsetzen. Taste „Brew“ (Gebräu) antippen

und kurz Wasser durchlaufen lassen,

um Kaeereste herauszuspülen.

REINIGUNG VON AUFFANGSCHALE

UND ABLAGE

• Auangschale regelmäßig abnehmen, leeren

und reinigen, insbesondere wenn die Maschine

durch die Anzeige „EMPTY ME!“ zur Leerung

auordert.

• Gitter von der Tropfschale abnehmen. Trennung

für feuchten und trockenen Kaee entnehmen

und Kaeemehl wegwerfen. Die Anzeige

LEERUNG kann durch Hochziehen von der

Auangschale ebenfalls abgenommen werden;

dies löst die seitliche Verriegelung. Alle Teile in

warmem Spülwasser mit einem weichen Tuch

waschen. Gründlich spülen und trocknen.

• Die Ablage hinter der Auangschale kann

abgenommen und mit einem weichen, feuchten

Tuch gereinigt werden. Keine scheuernden Mittel,

Schwämme oder Tücher verwenden.

HINWEIS

Alle Teile sollten von Hand mit warmem Wasser

und einem sanften Spülmittel gereinigt werden.

Keine scheuernden Mittel, Schwämme oder

Tücher verwenden. Keine der Teile oder

Zubehörteile in der Spülmaschine waschen.

REINIGUNG DES AUßENGEHÄUSES

UND DER WÄRMEPLATTE

Außengehäuse und Tassen-Wärmeplatte

mit einem weichen, feuchten Tuch reinigen.

Mit einem weichen, trockenen Tuch polieren.

Keine scheuernden Mittel, Schwämme oder

Tücher verwenden.

AUFBEWAHRUNG IHRER MASCHINE

Maschine vor der Lagerung durch Betätigung

der POWER-Taste ausschalten und Netzstecker

aus der Steckdose ziehen. Ganze Bohnen aus

dem Bohnenbehälter entnehmen, Mahlwerk

reinigen (siehe Seite 34), Wassertank und

Auangschale leeren. Prüfen, dass die Maschine

kühl, sauber und trocken ist. Alles Zubehör

in der Ablage aufbewahren. Aufrecht lagern.

Nichts obenauf legen.

WARNUNG

Netzkabel, Netzstecker oder Gerät nicht in

Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen.

AUSTAUSCH DER

SILIKONDICHTUNG

Die Silikondichtung an der Dusche muss im

Lauf der Zeit ausgetauscht werden, um optimale

Brühergebnisse zu gewährleisten.

1. Maschine durch Betätigung der POWER-

Taste ausschalten und Netzstecker aus der

Steckdose ziehen.

2. Wassertank und Auangschale vorsichtig

entnehmen, vor allem wenn sie voll sind.

3. Kaeerückstände von der Schraubenmitte mit

einem Stäbchen oder Ähnlichem entfernen.

4. Flachschraubenzieher in die Schraubenmitte

einstecken. Schraube gegen den Uhrzeigersinn

lösen.

Schraubenmitte vor

dem Einstecken des

Flachschraubenziehers reinigen

5. Gelöste Schraube und Edelstahl-Dusche

vorsichtig entnehmen und beiseite legen.

Unterseite der Dusche kennzeichnen. Dies

vereinfacht den Zusammenbau. Dusche

in warmem Spülwasser waschen und

sorgfältig trocknen.

6. Silikondichtung mit den Fingern oder einer

Spitzzange abnehmen. Neue Dichtung

einlegen: glatte Seite nach unten, gerippte

Seite nach oben.

7. Dusche, dann Schraube wieder einlegen.

Schraube mit den Fingern 2–3 Umdrehungen

anziehen, dann mit dem Flachschraubenzieher

weiter anziehen, bis sie mit der Dusche bündig

ist. Schraube nicht zu fest anziehen.

8. Auangschale und Wassertank wieder

einsetzen.

Wenden Sie sich für Ersatz-Silikondichtungen oder

für weitere Hinweise an den Sage-Kundendienst

oder besuchen Sie die Sage®-Website.

TRANSPORT UND LAGERUNG

Maschine durch Betätigung der POWER-Taste

ausschalten und Netzstecker aus der Steckdose

ziehen. Ganze Bohnen aus dem Bohnenbehälter

entnehmen, Mahlwerk reinigen, Wassertank und

Auangschale leeren. Prüfen, dass die Maschine

kühl, sauber und trocken ist. Alles Zubehör

in der Ablage aufbewahren. Aufrecht lagern.

Nichts obenauf legen.

Problembeseitigung

PROBLEM MÖGLICHE URSACHEN EINFACHE LÖSUNG

Wasser ießt nicht

aus der Brühgruppe.

Kein Heißwasser.

Wassertank ist leer. Wassertank füllen.

Wassertank ist nicht völlig

eingesetzt und eingerastet. Wassertank zum Einrasten

ganz nach unten drücken.

Maschine muss entkalkt werden. Entkalkungszyklus durchführen.

Kaee ist zu fein gemahlen und/

oder zu viel Kaee im Filtersieb

und/oder zu fest getamperter

Kaee und/oder verstopftes

Filtersieb.

Siehe unten, „Espresso läuft nur

tropfenweise oder gar nicht aus

dem Siebträger“.

Espresso läuft

nur tropfenweise

oder gar nicht aus

dem Siebträger.

Kaee ist zu fein gemahlen. Etwas gröberen Mahlgrad verwenden.

Siehe „Einstellung des Mahlgrads“,

Seite 30, und „Übermäßige

Extraktion“, Seite 33.

Zu viel Kaee im Filtersieb. Weniger Kaee verwenden. Siehe

„,Mengenregelung“, Seite 30, und

„Übermäßige Extraktion“, Seite 33.

Nach dem Tampern Kaeemenge

mit der Razor™-Präzisionsklinge

abstreichen.

Kaee zu fest getampert. Mit 15–20 kg Druck tampern.

Wassertank ist leer. Wassertank füllen.

Wassertank ist nicht völlig

eingesetzt und eingerastet. Wassertank zum Einrasten ganz nach

unten drücken.

Filtersieb ist eventuell verstopft. Löcher mit Hilfe der Nadel am

mitgelieferten Reinigungswerkzeug

säubern. Bei weiterhin verstopften

Löchern eine Reinigungstablette

in heißem Wasser auösen und

Filtersieb und Siebträger ca.

20 Minuten in der Lösung einweichen.

Gründlich spülen.

Maschine muss entkalkt werden. Entkalkungszyklus durchführen.

Es wird kein Wasser

ausgegeben (die

Maschine macht ein

lautes Geräusch).

Wassertank ist leer oder

Wasserspiegel ist unter MIN. Wassertank füllen.

Fehler bei der Durchspülfunktion. Auf Werkseinstellungen zurücksetzen

(„Settings“ (Einstellungen) >

„Factory Reset“ (Werkseinstellungen

zurücksetzen)).

PROBLEM MÖGLICHE URSACHEN EINFACHE LÖSUNG

Espresso wird zu

schnell ausgegeben. Kaee ist zu grob gemahlen. Etwas feineren Mahlgrad verwenden.

Siehe „Einstellung des Mahlgrads“,

Seite 30, und „Zu geringe

Extraktion“, Seite 33.

Nicht genug Kaee im Filtersieb. Mehr Kaee verwenden. Siehe

„,Mengenregelung“, Seite 30, und

„Zu geringe Extraktion“, Seite 33.

Tampern, dann überschüssiges

Kaeemehl mit der Razor™-

Präzisionsklinge abstreichen.

Kaee ist zu leicht getampert. Mit 15–20 kg Druck tampern.

Espresso läuft am

Siebträger herunter. Siebträger ist nicht richtig in die

Brühgruppe eingespannt. Siebträger vollständig einspannen und

drehen, bis Widerstand spürbar ist.

Kaeerückstände am Rand des

Filtersiebs Kaeerückstände vom Rand des

Filtersiebs entfernen, um dichten Sitz

in der Brühgruppe sicherzustellen.

Zu viel Kaee im Filtersieb. Weniger Kaee verwenden. Siehe

„,Mengenregelung“, Seite 30. Nach

dem Tampern Kaeemenge mit der

Razor™-Präzisionsklinge abstreichen.

Die Silikondichtung an der

Dusche muss im Lauf der Zeit

ausgetauscht werden, um dichten

Sitz des Siebträgers in der

Brühgruppe zu gewährleisten.

Siehe „Austausch der Silikondichtung”,

Seite 36.

Kein Dampf. Maschine hat ihre

Betriebstemperatur nicht erreicht. Maschine bis auf Betriebstemperatur

aufheizen lassen.

Wassertank ist leer. Wassertank füllen.

Wassertank ist nicht völlig

eingesetzt und eingerastet. Wassertank zum Einrasten ganz nach

unten drücken.

Maschine muss entkalkt werden. Entkalkungszyklus durchführen.

Aufschäumdüse ist verstopft. Siehe „Reinigung der Aufschäumdüse“,

Seite 36.

Pulsierendes/

pumpendes Geräusch

bei der Extraktion

von Espresso oder

beim Aufschäumen

von Milch.

Die Maschine führt die normalen

Funktionen der Pumpe aus. Dies ist eine normale Maschinenfunktion,

und es ist keine Maßnahme nötig.

Wassertank ist leer. Wassertank füllen.

Wassertank ist nicht völlig

eingesetzt und eingerastet. Wassertank zum Einrasten ganz nach

unten drücken.

PROBLEM MÖGLICHE URSACHEN EINFACHE LÖSUNG

Kaee ist

nicht heiß

genug.

Tassen sind nicht vorgewärmt. Tassen unter der Heißwasserausgabe

spülen und auf die Wärmeplatte stellen.

Siebträger ist nicht vorgewärmt. Siebträger unter der Heißwasserausgabe

spülen. Sorgfältig trocknen.

Milch ist nicht heiß genug (für einen

Cappuccino oder Cae Latte usw.). Kontakt des Sensors sicherstellen.

Einstellung für Milchtemperatur auf dem

Display anpassen.

Wassertemperatur muss angepasst

werden. Brühtemperatur im Menü „Settings“

(Einstellungen) erhöhen.

Keine Crema. Kaee ist zu leicht getampert. Mit 15–20 kg Druck tampern.

Kaee ist zu grob gemahlen. Etwas feineren Mahlgrad verwenden.

Siehe „Einstellung des Mahlgrads“,

Seite 30, und „Zu geringe Extraktion“,

Seite 33.

Kaeebohnen oder Kaeemehl sind

nicht frisch. Bei Mahlen frischer, ganzer Kaeebohnen

frisch geröstete Kaeebohnen mit Angabe

des Röstdatums verwenden; Bohnen

innerhalb von 5–20 Tagen ab Röstung

verbrauchen. Bei Verwendung von

gemahlenem Kaee innerhalb einer Woche

ab Röstdatum verbrauchen.

Filtersieb ist eventuell verstopft. Löcher mit Hilfe der Nadel am

mitgelieferten Reinigungswerkzeug

säubern. Bei weiterhin verstopften Löchern

eine Reinigungstablette in heißem Wasser

auösen und Filtersieb und Siebträger

ca. 20 Minuten in der Lösung einweichen.

Gründlich spülen.

Verwendung einwandiger Filtersiebe

für gemahlenen Kaee. Bei Verwendung bereits gemahlenen

Kaees die doppelwandigen Filtersiebe

verwenden.

Wasser

tritt aus. Funktion Auto-Durchspülung. Nach

jeder Verwendung der Funktionen

Espresso, Heißwasser und Dampf

spült die Maschine unmittelbar

Wasser in die Auangschale. Dies

gewährleistet, dass die Heizspirale

die optimale Temperatur hat.

Vergewissern Sie sich, dass die

Auangschale fest eingesetzt ist und

geleert wird, wenn Sie dazu durch die

Anzeige „Empty Me“ aufgefordert werden.

Wassertank ist nicht völlig eingesetzt

und eingerastet. Wassertank zum Einrasten ganz nach

unten drücken.

Die Silikondichtung an der Dusche

muss im Lauf der Zeit ausgetauscht

werden, um dichten Sitz des

Siebträgers in der Brühgruppe

zu gewährleisten.

Siehe „Austausch der Silikondichtung”,

Seite 36.

PROBLEM MÖGLICHE URSACHEN EINFACHE LÖSUNG

Maschine ist

eingeschaltet, arbeitet

aber nicht mehr.

Die Temperatur-

Sicherheitsabschaltung wurde

eventuell aufgrund einer

Überhitzung der Pumpe oder

des Mahlwerks ausgelöst.

Maschine durch Betätigung der

POWER-Taste ausschalten und

Netzstecker aus der Steckdose

ziehen. 30–60 Minuten abkühlen

lassen. Besteht das Problem

weiter, wenden Sie sich an den

Sage-Support.

Das Mahlwerk gibt

kein Kaeemehl aus. Keine Bohnen im Behälter. Behälter mit frischen Kaeebohnen

füllen.

Verstopfte Mahlkammer

oder Mahlkanal. Mahlkammer und Mahlkanal

reinigen. Siehe „Reinigung des

Kegelmahlwerks“, Seite 35.

Wasser/Feuchtigkeit in

Mahlkammer und Mahlkanal. Mahlkammer und Mahlkanal

reinigen. Siehe „Reinigung

des Kegelmahlwerks“,

Seite 35. Mahlkegel vor dem

Zusammensetzen sorgfältig

trocknen. Warme Luft kann

mit einem Haartrockner in die

Mahlkammer geblasen werden.

Ausgabe von zu viel/

zu wenig Kaeemehl

in das Filtersieb.

Die Einstellung der Mahlmenge

passt nicht zum jeweiligen

Mahlgrad.

Mahlmenge mit der Taste „Grind

duration“ (Mahldauer) nach oben

oder unten anpassen. Siehe

„,Mengenregelung“, Seite 30,

und „Anleitung zur Extraktion“,

Seite 33.

Ausgabe von zu viel/

zu wenig Espresso

in die Tasse.

Einstellungen für Mahlmenge

und/oder Mahlgrad und/oder

Espresso-Volumen müssen

angepasst werden.

Einstellungen für Mahlmenge und/

oder Mahlgrad anpassen. Siehe

„Einstellung des Mahlgrads“,

Seite 30, „Mengenregelung“,

Seite 30, und „Anleitung zur

Extraktion“, Seite 33.

Mahlwerk produziert

ein lautes Geräusch. Verstopfung oder Fremdkörper

im Mahlwerk. Bohnenbehälter entnehmen und

auf Rückstände oder Verstopfung

prüfen. Mahlkammer und Mahlkanal

bei Bedarf reinigen. Siehe

„Reinigung des Kegelmahlwerks“,

Seite 35.

Garantie

2 JAHRE BESCHRÄNKTE

GARANTIE

Sage Appliances gibt auf dieses Produkt für den

häuslichen Gebrauch in bestimmten Gebieten eine

Garantie über 2 Jahre ab Kaufdatum für Mängel,

die durch fehlerhafte Verarbeitung und Materialien

verursacht wurden. Während dieser Garantiezeit

wird Sage Appliances jedes fehlerhafte Produkt

reparieren, ersetzen oder das Geld zurückerstatten

(nach eigenem Ermessen von Sage Appliances).

Alle gesetzlichen Gewährleistungsrechte nach

geltendem nationalem Recht werden beachtet

und durch unsere Garantie nicht beeinträchtigt.

Die vollständigen Garantiebestimmungen

und -bedingungen sowie Hinweise zur

Geltendmachung von Ansprüchen nden Sie unter

www.sageappliances.com.

the Barista Touch™

SES880

FR GUIDE RAPIDE

2 Consignes de sécurité

importantes

5 Composants

7 Fonctions

13 Entretien et nettoyage

17 Dépannage

23 Garantie

Table des

matières

SAGE®

RECOMMANDE

LA SÉCURITÉ

AVANT TOUT

Chez Sage®, la sécurité

est une priorité. Nous

concevons et fabriquons

des appareils en mettant

votre sécurité au premier

plan. Nous vous demandons

également de faire attention

lorsque vous utilisez un

appareil électrique et de

respecter les consignes

suivantes.

LISEZ TOUTES LES

INSTRUCTIONS AVANT

UTILISATION ET CONSERVEZ-

LES POUR RÉFÉRENCE

ULTÉRIEURE

• Une version téléchargeable

de ce document est également

disponible sur le site

sageappliances.com.

• Avant une première utilisation,

assurez-vous que votre

alimentation électrique est

identique à celle illustrée sur

l'étiquette située en dessous de

l'appareil.

Si vous avez des questions,

veuillez contacter votre

fournisseur d'électricité.

• L'installation d'un commutateur

de sécurité de courant résiduel

est recommandée pour assurer

une sécurité supplémentaire

lors de l'utilisation de tous

les appareils électriques. Les

interrupteurs diérentiels avec

un courant de fonctionnement

nominal maximal de 30 mA

sont recommandés. Consultez

un électricien pour obtenir

des conseils professionnels.

• Retirez et éliminez de façon

sûre tout emballage avant

la première utilisation.

• Pour éviter tout risque

d'étouement pour les jeunes

enfants, éliminez de manière

sûre le capot de protection sur

la prise d'alimentation.

• Assurez-vous toujours que

l'appareil est correctement

assemblé avant la première

utilisation.

• Cet appareil est destiné à un

usage domestique uniquement.

N'utilisez pas l'appareil pour

toute autre n que son utilisation

prévue. Ne l'utilisez pas sur un

bateau ou dans des véhicules

en mouvement. Ne l'utilisez

pas en plein air. Une mauvaise

utilisation peut engendrer des

blessures.

• Placez l'appareil sur une

surface stable, résistante

à la chaleur, plane et sèche,

loin du bord. Ne l'utilisez pas

sur ou à proximité d'une source

de chaleur (plaque chauante,

four ou cuisinière au gaz).

• Déroulez entièrement le cordon

d'alimentation avant utilisation.

• Ne laissez pas le cordon

d'alimentation suspendu au

bord d'un plan de travail ou

d'une table. Ne laissez pas le

cordon d'alimentation entrer

en contact avec des surfaces

chaudes ou se nouer.

• Ne laissez pas l'appareil

sans surveillance lorsqu'il est

en marche.

• Si l'appareil doit être :

- laissé sans surveillance

- nettoyé

- déplacé

- monté ; ou

- rangé

• Éteignez toujours la machine

à expresso en appuyant sur

le bouton POWER (Marche/

Arrêt). Débranchez-la ensuite

de la prise de courant.

• Inspectez régulièrement le

cordon d'alimentation, la che

et l'appareil et vériez qu'ils

ne sont pas endommagés.

S'ils sont endommagés de

quelque façon que ce soit,

cessez immédiatement d'utiliser

l'appareil et renvoyez-le au

centre de réparation Sage

agréé le plus proche pour qu'il

soit vérié, remplacé ou réparé.

• Nettoyez régulièrement

l'appareil et ses accessoires.

Suivez les instructions de

nettoyage indiquées dans ce

livret. Toute procédure non

répertoriée dans ce manuel doit

être eectuée dans un centre

de réparation Sage agréé.

• Cet appareil peut être

utilisé par des enfants âgés

de 8 ans ou plus et des

personnes aux capacités

mentales, sensorielles ou

physiques réduites, ou ayant

peu d'expérience et de

connaissances, uniquement

sous supervision ou s'ils ont

reçu des instructions sur

l'utilisation sécuritaire de

l'appareil et qu'ils comprennent

les risques impliqués.

• Les enfants ne doivent pas

jouer avec l'appareil.

• Le nettoyage de l'appareil ne

doit pas être eectué par des

enfants à moins qu'ils aient

8 ans ou plus, et ce, sous la

surveillance d'un adulte.

• L'appareil et son cordon doivent

être conservés hors de la

portée des enfants de 8 ans et

moins.

• N'utilisez pas d'autres

accessoires que ceux fournis

avec les appareils.

• N'essayez pas de faire

fonctionner l'appareil par une

méthode autre que celles

décrites dans ce livret.

• Ne déplacez pas l'appareil

en cours de fonctionnement.

• N'utilisez que de l'eau froide

du robinet. N'utilisez pas d'eau

hautement ltrée, déminéralisée

ou distillée, car elle aectera

le goût du café et le mode de

fonctionnement de la machine.

• N'utilisez jamais l'appareil

lorsque le réservoir d'eau est

vide.

• Assurez-vous que le porte-ltre

est bien inséré et verrouillé dans

la tête d'infusion avant d'utiliser

la machine.

• Ne retirez jamais le porte-ltre

durant l'infusion, car la machine

est sous pression.

• Ne placez rien d'autre que

des tasses sur la surface

de réchaud de l'appareil.

• Soyez prudent lorsque vous

utilisez la machine, car les

surfaces métalliques risquent

de chauer pendant l'utilisation.

• Ne touchez pas les surfaces

chaudes. Laissez l'appareil

refroidir avant de déplacer

ou de nettoyer des pièces.

• La surface de l'élément

chauant est sujette à la chaleur

résiduelle après utilisation.

• Assurez-vous toujours que

l'appareil est hors tension,

débranché de la prise électrique

et qu'il a refroidi avant de le

nettoyer, de le déplacer ou de le

ranger.

• L'appareil ne doit pas être utilisé

avec une minuterie externe

ou un système de commande

à distance séparé.

• L'utilisation d'accessoires non

fabriqués ou non indiqués

par Sage peut provoquer

des incendies, des chocs

électriques ou des blessures.

• Assurez-vous toujours que

l'appareil est hors tension et

débranché lorsqu'il n'est pas

utilisé.

• Tout entretien autre que le

nettoyage doit être réalisé par

un centre de services Sage®

agréé.

• N'utilisez pas l'appareil sur

l'égouttoir d'un évier.

• N'utilisez pas l'appareil dans

un espace clos ou dans un

placard.

• Soyez prudent lors du

détartrage, car de la vapeur

chaude peut se dégager. Avant

de procéder au détartrage,

assurez-vous que le bac

récepteur est vide et en place.

Consultez la section « Entretien

et nettoyage » pour en savoir

plus.

• N'utilisez pas le moulin si le

couvercle de la trémie n'est pas

en place. Gardez les doigts,

les mains, les cheveux, les

vêtements et les ustensiles

à distance de la trémie pendant

le fonctionnement.

INSTRUCTIONS SPÉCIALES

POUR LE FILTRE À EAU

• La cartouche ltrante doit être

conservée hors de la portée

des enfants.

• Stockez les cartouches

ltrantes dans un endroit sec et

dans leur emballage d'origine.

• Protégez les cartouches de la

chaleur et de la lumière directe

du soleil.

• N'utilisez pas les cartouches

ltrantes endommagées.

• N'ouvrez pas les cartouches

ltrantes.

• Si vous vous absentez pendant

une période prolongée, videz

le réservoir d'eau et remplacez

la cartouche.

POUR UN USAGE DOMESTIQUE UNIQUEMENT

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

Le symbole illustré indique

que cet appareil ne doit pas

être jeté dans les ordures

ménagères. Il doit être

amené dans un centre de collecte

de déchets des autorités locales

désigné à cette n ou à un

revendeur proposant ce service.

Pour en savoir plus, veuillez

contacter le bureau de votre

municipalité.

An d'éviter tout risque

de décharge électrique,

n'immergez pas le cordon

électrique, la prise électrique ou

l'appareil dans l'eau ou dans tout

autre liquide.

Composants

A. Trémie à grains de 250 g

B. Broyeur conique intégré

C. Panneau de commande à écran tactile

D. Sélecteur du DEGRÉ DE MOUTURE

E. Bouton POWER (Marche/Arrêt)

F. Dameur amovible intégré de 54 mm

G. Sortie de mouture

H. Support pour mouture autonome

I. Porte-ltre en acier inoxydable de 54 mm

J. Séparateur de café humide et sec amovible

bac récepteur

K. Réservoir d'eau amovible de 2 l

L. Groupe chauant

M. Sortie spéciale eau chaude

N. Hauteur importante pour grandes tasses

O. Nettoyage facile de la buse vapeur

P. Capteur de température du lait

Q. Bac de stockage (situé derrière le bac

récepteur)

Informations sur la tension nominale

220 à 240 V~ 50/60 Hz 1 380 à 1 650 W

ACCESSOIRES

1. Pichet à lait en acier inoxydable

2. Disque de nettoyage

3. Pastilles de nettoyage

4. Paniers-ltres à double paroi (1 tasse et 2 tasses)

À utiliser avec du café pré-moulu.

5. Paniers-ltres à simple paroi (1 tasse et 2 tasses)

À utiliser lors de la mouture de grains de café

frais.

6. Filtre à eau et porte-ltre

7. Brosse de nettoyage

8. Outil de dosage de précision the Razor™

9. Outil de nettoyage pour buse vapeur

10. Bandelette de test de dureté de l'eau

Toutes les pièces du Barista Touch™ qui

entrent en contact avec le café, l'eau

et le lait ne contiennent pas de BPA.

7 8 9

4 5

Fonctions

REMPLACEMENT DU FILTRE À EAU

• Retirez le ltre à eau et son support de

l'emballage plastique.

• Faites tremper le ltre à eau dans de l'eau froide

pendant 5 minutes.

• Nettoyez le support du ltre à eau avec de l'eau

froide.

• Dénissez un rappel pour le prochain mois

de remplacement. Nous recommandons

de remplacer le ltre tous les 3 mois.

• Insérez le ltre dans chacune des deux parties

du support.

• Pour installer le support assemblé au ltre dans

le réservoir d'eau, alignez la base du support

avec l'adaptateur à l'intérieur du réservoir.

Appuyez pour verrouiller.

• Remplissez le réservoir d'eau froide avant de le

glisser à l'arrière de la machine et de le verrouiller.

PREMIÈRE UTILISATION

1. Appuyez sur le bouton POWER pour mettre

la machine sous tension.

2. Suivez les instructions à l'écran pour vous

guider lors de la première utilisation.

3. Une fois l'installation terminée, la machine

indique qu'elle est prête à l'emploi.

La machine est maintenant en mode STANDBY (Veille).

4. Appuyez sur « Guide » et la machine vous

guidera pas à pas pour préparer votre premier

café. Appuyez sur  et allez dans le menu des

boissons ou sur < pour répéter la conguration.

Pour répéter le Guide à tout moment, allez

dans le menu « Settings » (Paramètres).

REMARQUE

Si la dureté de l'eau est de 4 ou 5 lors de l'essai,

nous vous recommandons vivement d'utiliser une

autre source d'eau.

UTILISATION DU MOULIN

Insérez la trémie à grains sur le dessus de la

machine. Tournez le bouton pour la verrouiller.

Remplissez la trémie de grains frais.

SÉLECTION DE BOISSONS

Pour accéder à l'écran Carte des boissons, touchez l'icône Accueil (Home) . Faites glisser

et sélectionnez votre boisson.

Touchez l'icône d'« Aide et astuces » pour acher le Guide Barista Touch™.

REMARQUE

Veillez à ce que l'écran tactile reste propre et sec pour garantir que la machine fonctionne correctement.

ÉCRAN DES BOISSONS

Durée de mouture

(simple/double/

personnalisée) Niveau de

mousse de lait

Boisson sélectionnée

Température

du lait

Icône

Paramètres

Réglage d'infusion : appuyez sur ce bouton pour faire déler

Espresso - simple/double/temps d'extraction personnalisé

Long Black - petit/moyen/grand

Taille de mouture

Icône Accueil

Brew

Cappuccino

Double

Grind Milk

65º

15s

Hot Water

RÉGLAGE DE LA TAILLE

DE MOUTURE

Sélection du panier-ltre

Paniers-ltres à simple paroi

Utilisez des paniers-ltres à simple paroi si vous

souhaitez moudre des grains de café frais.

1 TASSE 2 TASSES

Paniers-ltres à double paroi

Utilisez un panier-ltre à double paroi si vous

utilisez du café pré-moulu.

1 TASSE 2 TASSES

Sélection du degré de mouture

Sur l'écran tactile, sélectionnez le panier-ltre en

appuyant sur l'option bascule située sous le bouton

Moudre.

Dosage automatique

• Appuyez sur le bouton Moudre une fois

ou appuyez et relâchez le porte-ltre pour

enclencher l'interrupteur d'activation de mouture.

Ensuite, laissez le café fraîchement moulu

remplir le porte-ltre.

• La mouture s'arrêtera automatiquement.

Toutefois, si vous souhaitez interrompre le cycle

de mouture avant qu'il ne soit terminé, appuyez,

puis relâchez le porte-ltre.

Dosage manuel

• Si vous préférez doser manuellement, avec

le porte-ltre inséré dans le support pour

mouture, appuyez et relâchez le porte-ltre pour

enclencher l'interrupteur d'activation de mouture.

Maintenez la pression jusqu'à ce que la quantité

désirée de café moulu soit atteinte.

• An d'arrêter l'opération de mouture, relâchez

le porte-ltre.

Cela libère l'interrupteur d'activation de broyage

et arrête la fonction de mouture.

Tassement du café moulu

• Une fois la mouture eectuée, tassez fermement

le café.

• À titre indicatif, le dessus du rebord métallique

du tampon doit être au même niveau que le haut

du panier-ltre APRÈS le tassement du café.

Dosage

L'outil de dosage de précision the Razor™ vous

permet de régler le galet presseur au bon niveau

pour une extraction uniforme.

• Insérez l'outil de dosage the Razor™ dans

le panier-ltre jusqu'à ce qu'il repose sur le bord

du panier.

• Tournez l'outil de dosage the Razor™ d'avant

en arrière tout en maintenant le porte-ltre sur

un angle au-dessus du tiroir de récupération pour

éliminer le café en excès.

• Enlevez l'excès de café sur le bord du panier-

ltre pour garantir une bonne étanchéité dans

le groupe chauant.

Purger le groupe chauant

Avant de placer le porte-ltre dans le groupe

chauant, faites passer un peu d'eau au travers

de ce dernier en appuyant sur le bouton « Brew »

(Infuser). Cela stabilisera la température avant

l'extraction.

Insérez le porte-ltre

Insérez le porte-ltre dans le groupe chauant et

tournez la poignée vers le centre jusqu'à la butée.

EXTRACTION D'EXPRESSO

Appuyez sur le bouton « Brew » (Infuser) à l'écran

pour commencer l'extraction. Vous pouvez passer

d'un expresso simple à un double ou personnalisé

en appuyant sur le bouton « Single » (Simple),

« Double » ou « Custom » (Personnalisé). Les

options de durée sont préréglées, mais elles

peuvent être personnalisées.

Brew

Double

Brew

Single

Brew

Custom

22s

COMMANDE MANUELLE

Pressez et maintenez le bouton « Brew » (Infuser)

enfoncé (environ 2 s) pour entrer en mode

d'extraction manuelle. Touchez le bouton Brew

(Infuser) pour démarrer l'extraction et appuyez

à nouveau dessus pour arrêter l'extraction.

PRÉPARATION D'UNE MOUSSE

DE LAIT

MIN

MAX

LE LAIT DOIT

COUVRIR CET

ANNEAU

REMARQUE

Utilisez l'indicateur à l'écran pour connaître

la position correcte du pot à lait.

Sous le bouton « Milk » (Lait), les niveaux de

température et de mousse s'achent. Ils sont

prédénis en fonction de la boisson choisie mais

vous pouvez les personnaliser en sélectionnant

ces options.

Pour commencer, appuyez sur le bouton « Lait ».

L'écran ache la température du lait pendant

qu'il chaue. Le moussage du lait s'arrête

automatiquement lorsque la température du lait

sélectionnée est atteinte. Levez la buse vapeur

pour retirer le pichet à lait. Essuyez la buse et

son embout avec un chion propre et humide.

Abaissez la buse vapeur au maximum pour

amorcer la purge automatique.

REMARQUE

Avant de texturer le lait, il est recommandé

de purger momentanément la buse vapeur en

appuyant d'abord sur le bouton « Milk » (Lait).

Appuyez à nouveau sur le bouton pour arrêter

la distribution de vapeur.

MOUSSAGE MANUEL DU LAIT

Les fonctions de moussage automatique et

d'arrêt automatique sont désactivées pendant le

moussage manuel du lait. Levez la buse vapeur.

Lancez le processus de mousse en appuyant sur

le bouton. Une fois la mousse terminée, appuyez

sur le bouton Lait pour arrêter.

Essuyez la buse et son embout avec un chion

propre et humide. Abaissez la buse vapeur au

maximum pour amorcer la purge automatique.

ATTENTION : RISQUE

DE BRÛLURE

De la vapeur sous pression peut se dégager

de la machine, même après qu'elle soit éteinte.

Les enfants doivent toujours être sous

la surveillance d'un adulte.

REMARQUE

• Après 90 secondes de vapeur en continu,

la machine désactivera automatiquement

la fonction vapeur.

• Utilisez exclusivement le pot à lait en acier

inoxydable fourni pour faire mousser le lait.

L'utilisation de conteneurs en verre ou plastique

pour faire mousser le lait peut entraîner des

conditions dangereuses.

AMÉRICANO

La machine propose 3 préréglages pour préparer

un Américano : petit (180 ml), moyen (240 ml) et

grand (360 ml). Moudre la dose, tasser le porte-

ltre et l'insérer dans le groupe d'infusion. Placez

votre tasse sous les becs-verseurs du porte-ltre et

la buse à eau chaude. L'eau chaude coule d'abord,

puis l'espresso est extrait.

CAFÉ CRÈME

La machine propose 3 préréglages pour le café

crème : petit (120 ml), moyen (150 ml), grand

(180 ml). Insérez le panier-ltre 1 tasse, réglez

le moulin sur un réglage grossier comme indiqué

à l'écran.

EAU CHAUDE

La fonction HOT WATER (eau chaude) peut être

utilisée pour préchauer les tasses ou ajouter

manuellement de l'eau chaude.

Pour démarrer et arrêter l'eau chaude, appuyez sur

« Hot Water » (Eau chaude) sur l'écran.

La limite d'eau chaude est d'environ 90 secondes.

Vous devrez peut-être appuyer sur le bouton « Hot

water » (Eau chaude) en fonction de votre format

de tasse pour arrêter de verser.

REMARQUE

Vous ne pouvez pas verser de l'eau chaude

et extraire l'expresso en même temps.

AJOUT D'UNE NOUVELLE

BOISSON

Appuyez sur « Add New » (Ajouter) sur l'écran du

menu pour créer une boisson personnalisée. Vous

pouvez régler les paramètres en fonction d'un style

standard et sauvegarder les vôtres.

Sinon, après avoir réglé manuellement les

paramètres, appuyez sur la petite icône pour

enregistrer le paramètre actuel.

ASTUCES

Assurez-vous que le bac récepteur est vidé et

bien remis en place à chaque fois que le voyant

Empty Me! (Videz-moi !) s'allume.

ARRÊT AUTOMATIQUE

La machine s'arrête automatiquement au bout

de 30 minutes.

PARAMÈTRES

Pour accéder au menu des paramètres, appuyez

sur l'icône dans le coin supérieur droit de

l'écran.

GUIDE D'EXTRACTION

• Le jus extrait s'écoule au bout

de 8 à 12 secondes

• Le jus extrait s'écoule lentement,

comme du miel chaud

• La mousse est brune dorée avec

une bonne texture mousseuse

• L'expresso est brun foncé

SOLUTIONS SOLUTIONS

Tassez avec pression

entre 15 et 20 kg. Le

bord supérieur de la

capsule sur le dameur

devrait être au même

niveau que le haut du

panier-filtre APRÈS que

le café a été tassé.

Réglez le galet presseur

au bon niveau grâce à

l'outil de dosage réglable

Razor™.

• Le jus extrait s'écoule au bout

de 1 à 7 secondes

• Le jus extrait s'écoule rapidement,

comme de l'eau

• La mousse est fine et claire

• L'expresso est brun clair

• Le goût est amer/âpre, faible

et aqueux

• Le jus extrait s'écoule au bout

de 13 secondes

• Le jus extrait s'écoule peu ou pas

du tout

• La mousse est foncée et tachetée

• L'expresso est brun très foncé

• Le goût est amer et sent le brûlé

RETIREZ

LA MOUTURE

UTILISÉE

La mouture utilisée

forme un galet de café.

Si le galet est humide,

reportez-vous

à la section

« Sous-extraction ».

RINCEZ LE

PANIER-FILTRE

Nettoyez régulièrement

le panier-filtre pour éviter

toute forme d'obstruction.

Veillez à ce qu'il n'y ait pas

de café moulu dans le

panier-filtre, enclenchez

le porte-filtre dans la

machine et faites passer

de l'eau chaude dans

la machine.

APRÈS EXTRACTION

EXTRACTION CORRECTE SOUS-EXTRACTION SUR-EXTRACTION

Tassez avec pression

entre 15 et 20 kg.

Le bord supérieur de la

capsule sur le dameur

devrait être au même

niveau que le haut du

panier-filtre APRÈS que

le café a été tassé.

Réglez le galet presseur

au bon niveau grâce à

l'outil de dosage réglable

Razor™.

TOUJOURS TASSER

AU NIVEAU

Ajustez et essayez

à nouveau

Ajustez et essayez

à nouveau

DIMINUER

LA QUANTITÉ

DE MOUTURE

TOUJOURS TASSER

AU NIVEAU

Ajustez et essayez

à nouveau

Ajustez et essayez

à nouveau

AUGMENTER

LA QUANTITÉ

DE MOUTURE

Ajustez et essayez

à nouveau

TOURNER

Ajustez et essayez

à nouveau

TOURNER

Hot Water

Grind

15s

Grind

15s

LOCK TIGHT

MOUTURE DOSE DE MOUTURE TASSEMENT

SUR-EXTRAIT

AMER • ASTRINGENT

Trop ne Trop grosse

Araser avec l'outil razor

Trop lourd

ÉQUILIBRÉ Optimale 8–10 g (1 tasse)

15–18 g (2 tasses)

30-40 livres

(15-20 kg)

SOUS-EXTRAIT

SOUS-DÉVELOPPÉ • AIGRE

Trop grossière Trop maigre

Augmenter la dose et araser avec

l'outil razor

Trop léger

Entretien

et nettoyage

ÉCRAN TACTILE COULEUR

Veillez à ce que l'écran tactile reste propre et sec pour garantir que la machine fonctionne correctement.

REMPLACEMENT DU FILTRE À EAU

Faites tremper le

filtre (voir page 7)

Installez le

réservoir d'eau

Définissez

le mois actuel

Remplacez

le filtre après

90 jours ou 40 L

Assemblez les

pièces du filtre

à eau

Vérifiez que les

pièces sont bien

connectées

Installez le filtre

dans le réservoir

1 6

22 3 54

Le ltre à eau fourni empêche la formation de tartre dans et sur de nombreux composants internes.

Le remplacement du ltre à eau après trois mois ou 40 litres réduit la nécessité de détartrer la machine.

La limite de 40 litres est valable lorsque le niveau de dureté de l'eau est de 4. Si vous êtes dans une zone

où la dureté est de niveau 2, un remplacement tous les 60 litres est possible.

REMARQUE

Pour acheter des ltres à eau, visitez la page Web

Sage®.

CYCLE DE NETTOYAGE

Un message s'ache lorsqu'un cycle de nettoyage

est nécessaire. Cela consiste en un cycle de

lavage inverse qui est diérent du détartrage.

Suivez les instructions à l'écran.

DÉTARTRAGE

Après un usage régulier, de l'eau à la dureté

élevée peut engendrer des dépôts de minéraux

dans et sur les composants internes, réduisant le

ot d'écoulement, la température, la puissance de

la machine et le goût de l'expresso. Même si vous

utilisez le ltre à eau fourni, nous recommandons

un détartrage en cas d'accumulation de tartre dans

le réservoir d'eau.

Allez dans « Settings » (Paramètres) et

sélectionnez « Descale cycle » (cycle de

détartrage). Suivez les instructions à l'écran.

AVERTISSEMENT

Ne plongez pas le cordon électrique, la prise

électrique ou l'appareil dans l'eau ou dans un autre

liquide. Le réservoir d'eau ne devrait en aucun cas

être retiré ou vidé entièrement lors du détartrage.

NETTOYAGE DU BROYEUR CONIQUE INTÉGRÉ

Ce cycle de nettoyage du moulin élimine l'accumulation de graisse sur les broyeurs, ce qui pourrait nuire

aux performances.

Déverrouiller

la trémie

Vider la trémie Remplacer

la trémie Verrouiller

la trémie Faire tourner

le moulin vide Déverrouiller

la trémie Retirer la trémie

Enlever

le broyeur

supérieur

Déverrouiller

le broyeur

supérieur

Nettoyer le

broyeur supérieur

à l'aide d'une

brosse

Nettoyer le

broyeur inférieur

à l'aide d'une

brosse

Nettoyer le

goulot à l'aide

de la brosse

3 75

APPUYERAPPUYER

11109988

41 6

AVERTISSEMENT

Il est essentiel de prendre des précautions car les

broyeurs sont très tranchants.

NETTOYAGE DE LA BUSE VAPEUR

• La buse vapeur doit toujours être nettoyée après

l'avoir utilisée avec du lait. Nettoyez la buse

vapeur avec un chion humide.

• Si l'un des trous de la buse venait à être obstrué,

cela pourrait aecter la production de la mousse.

• Allez dans « Settings » (Paramètres) > « Steam

wand cleaning » (Nettoyage à la vapeur)

et suivez le guide à l'écran.

NETTOYAGE DES PANIERS

FILTRES ET DU PORTEFILTRE

• Les paniers-ltres et porte-ltre doivent être

rincés à l'eau chaude immédiatement après

utilisation, an de retirer toute huile de café

résiduelle.

• Si l'un des trous des paniers-ltres est obstrué,

utilisez l'épingle située à l'extrémité de l'outil

de nettoyage pour désobstruer le ou les trou(s).

• Si vous ne parvenez pas à désobstruer le

ou les trou(s), mettez une pastille nettoyante

à dissoudre dans de l'eau chaude et faites

tremper le panier-ltre et le porte-ltre dans

la solution pendant environ 20 minutes. Rincez

abondamment.

NETTOYAGE DE LA DOUCHETTE

• L'intérieur du groupe chauant et la douchette

doivent être nettoyés à l'aide d'un chion humide

an de retirer toute particule de café moulu.

• Purgez régulièrement la machine. Placez un

panier-ltre et porte-ltre vides dans le groupe

d'infusion. Appuyez et maintenez enfoncé

le bouton « Brew » (Infuser) et faites passer

un peu d'eau pour rincer les résidus de café.

NETTOYAGE DU BAC RÉCEPTEUR

ET DE CELUI DE STOCKAGE

• Le bac récepteur devrait être retiré, vidé et

nettoyé à intervalles réguliers, surtout lorsque

l'indicateur de remplissage du bac récepteur est

allumé et qu'il indique EMPTY ME!

(VIDEZ-MOI !)

• Retirez la grille du bac d'égouttage.

Soulevez le séparateur du moulin à café et retirez

les grains de café. L'indicateur EMPTY ME!

(VIDEZ-MOI !) peut également être retiré du bac

récepteur en tirant vers le haut an de libérer les

loquets latéraux. Lavez toutes les pièces avec

de l'eau savonneuse tiède et un chion doux.

Rincez et séchez soigneusement.

• Le bac de stockage (situé derrière le bac

récepteur) peut être retiré et nettoyé avec

un chion doux et humide. N'utilisez pas

de nettoyants, d'éponges ou de chions abrasifs

au risque de rayer la surface de la machine.

REMARQUE

Toutes les pièces doivent être nettoyées à la main

avec de l'eau tiède et un liquide vaisselle doux.

N'utilisez pas de nettoyants, d'éponges ou de

chions abrasifs au risque de rayer la surface de la

machine. Veillez à ne mettre aucune pièce ni aucun

accessoire au lave-vaisselle.

NETTOYAGE DU BOÎTIER

EXTÉRIEUR ET DU PLATEAU

CHAUFFANT

Vous pouvez nettoyer le boîtier et le chaue-tasse

avec un chion doux et humide. Essuyez-les

ensuite avec un chion doux et sec. N'utilisez pas

de nettoyants, d'éponges ou de chions abrasifs

au risque de rayer la surface de la machine.

RANGEMENT DE LA MACHINE

Avant de la ranger, appuyez sur le bouton

d'alimentation pour mettre la machine hors tension

et débranchez-la de la prise murale. Retirez les

grains non utilisés de la trémie, nettoyez le moulin

(voir la page 14), videz le réservoir d'eau et le bac

récepteur. Assurez-vous que la machine est froide,

propre et sèche. Insérez tous les accessoires

dans le tiroir de rangement. Rangez la machine

en position debout. Ne déposez rien sur le dessus.

AVERTISSEMENT

Ne plongez pas le cordon électrique, la prise

électrique ou l'appareil dans l'eau ou dans un autre

liquide.

REMPLACEMENT DU JOINT

D'ÉTANCHÉITÉ

Avec le temps, le joint d'étanchéité entourant la

douchette devra être remplacé an d'assurer des

performances d'infusion optimales.

1. Appuyez sur le bouton d'alimentation pour

mettre la machine hors tension et débranchez-

la de la prise murale.

2. Retirez soigneusement le réservoir d'eau et le

bac récepteur, en faisant très attention s'ils sont

remplis.

3. Avec un pic ou autre outil similaire, débarrassez

le centre de la tête de tous résidus de café.

4. Insérez un tournevis à tête plate au centre de la

vis. Tournez dans le sens inverse des aiguilles

d'une montre pour desserrer la vis.

Nettoyez le centre de la

tête de vis avant d'y insérer

le tournevis à tête plate.

5. Une fois celle-ci desserrée, retirez et mettez

dans un endroit sûr la vis et la douchette

en acier inoxydable. Notez quel côté de la

douchette est tourné vers le bas. Cela rendra

le remontage plus aisé. Nettoyez la douchette

dans une eau tiède et savonneuse, puis

séchez-la soigneusement.

6. Retirez le joint d'étanchéité avec vos doigts

ou une longue pince à épiler. Insérez le nouveau

joint, la partie plate en premier, de façon

à ce que vous voyiez la partie nervurée.

7. Réinsérez la douchette, puis la vis. Avec vos

doigts, faites faire 2-3 tours dans le sens des

aiguilles d'une montre à la vis, puis insérez le

tournevis à tête plate jusqu'à ce que la tête de

la vis aeure avec la surface de la douchette.

Ne serrez pas trop la vis.

8. Réinsérez le bac récepteur et le réservoir d'eau.

Contactez le service client Sage ou rendez-vous

sur le site Web Sage® pour obtenir des joints

d'étanchéité de remplacement ou des conseils.

TRANSPORT ET RANGEMENT

Appuyez sur le bouton d'alimentation pour mettre

la machine hors tension et débranchez-la de la

prise murale. Retirez les grains non utilisés de la

trémie, nettoyez le moulin, videz le réservoir d'eau

et le bac récepteur. Assurez-vous que la machine

est froide, propre et sèche. Insérez tous les

accessoires dans le tiroir de rangement. Rangez la

machine en position debout. Ne déposez rien sur

le dessus.

Dépannage

PROBLÈME CAUSES POSSIBLES SOLUTION FACILE

L'eau ne s'écoule

pas au travers du

groupe chauant.

Pas d'eau chaude.

Le réservoir d'eau est vide. Remplissez le réservoir.

Le réservoir d'eau n'est pas

complètement inséré et

verrouillé en position.

Appuyez complètement sur le réservoir

d'eau pour le verrouiller en place.

La machine doit être détartrée. Commencez le cycle de détartrage.

La mouture du café est trop ne

et/ou il y a trop de café dans

le panier-ltre et/ou le café est

trop tassé et/ou le panier-ltre

est obstrué.

Voir ci-dessous, « L'expresso ne

s'écoule que des verseurs du porte-ltre

ou il ne s'écoule pas du tout ».

L'expresso ne

s'écoule que des

verseurs du porte-

ltre ou il ne s'écoule

pas du tout.

Le café est moulu trop

nement. Utilisez une mouture légèrement plus

grossière.

Reportez-vous à la section « Ajuster

le degré de mouture », page 9 et

« Sous-extraction », page 12.

Trop de café dans le panier-

ltre. Réduisez la dose de café.

Reportez-vous aux sections « Dosage »

(page 9) et « Sur-extraction » (page 12).

Après le tassement, rasez le café en

surface à l'aide de l'outil de dosage the

Razor™.

Le café est trop tamisé. Appliquez une pression comprise entre

15 et 20 kg.

Le réservoir d'eau est vide. Remplissez le réservoir.

Le réservoir d'eau n'est pas

complètement inséré et

verrouillé en position.

Appuyez complètement sur le réservoir

d'eau pour le verrouiller en place.

Le panier à ltre est peut-être

bloqué. Utilisez l'épingle située à l'extrémité

de l'outil de nettoyage pour désobstruer

le ou les trou(s).

Si vous ne parvenez pas à désobstruer

le ou les trou(s), mettez une pastille

nettoyante à dissoudre dans de l'eau

chaude et faites tremper le panier-ltre

et le porte-ltre dans la solution pendant

environ 20 minutes.

Rincez abondamment.

La machine doit être détartrée. Commencez le cycle de détartrage.

L'eau ne s'écoule

pas (la machine fait

beaucoup de bruit).

Le réservoir d'eau est vide ou

le niveau d'eau est en dessous

du niveau MIN.

Remplissez le réservoir.

Il y a une erreur sur le réglage

de purge. Eectuez une réinitialisation d'usine

(« Settings » (Paramètres) > « Factory

Reset » (Réinitialisation d'usine).

PROBLÈME CAUSES POSSIBLES SOLUTION FACILE

L'expresso s'écoule

trop vite. La mouture du café est trop

grossière. Utilisez une mouture légèrement plus

ne.

Reportez-vous aux sections « Ajuster

le degré de mouture », page 9 et

« Sous-extraction », page 12.

Pas assez de café dans

le panier-ltre. Augmentez la dose de café.

Reportez-vous aux sections « Dosage »,

page 9 et « Sous-extraction », page 12.

Tassez le café, puis utilisez l'outil de

dosage the Razor™ pour éliminer l'excès

de café.

Le café n'est pas assez tamisé. Appliquez une pression comprise entre

15 et 20 kg.

L'expresso se répand

autour du porte-ltre.

Le porte-ltre n'est pas bien

inséré dans le groupe d'infusion. Assurez-vous que le porte-ltre est

entièrement inséré et qu'il a été tourné

jusqu'à la butée.

Il y a du marc de café autour du

bord du panier-ltre. Enlevez l'excès de café sur le bord

du panier-ltre pour garantir une bonne

étanchéité dans le groupe chauant.

Trop de café dans le panier-ltre. Réduisez la dose de café.

Reportez-vous à la section « Dosage »

page 9. Après avoir tassé le café, rasez-

le en surface à l'aide de l'outil de dosage

the Razor™.

Le joint d'étanchéité entourant

la douchette doit être remplacé

an d'assurer que le porte-ltre

est correctement xé dans le

groupe chauant.

Reportez-vous à la section

« Remplacement du joint d'étanchéité »,

page 16.

Pas de vapeur. La machine n'a pas atteint la

température de fonctionnement. Prévoyez du temps pour que la

machine atteigne la température

de fonctionnement.

Le réservoir d'eau est vide. Remplissez le réservoir.

Le réservoir d'eau n'est

pas complètement inséré

et verrouillé en position.

Appuyez complètement sur le réservoir

d'eau pour le verrouiller en place.

La machine doit être détartrée. Commencez le cycle de détartrage.

La buse vapeur est bloquée. Reportez-vous à la section « Nettoyage

de la buse vapeur », page 15.

Bruits de pulsation/

pompage lors de

l'extraction d'expresso

ou du réchauage

du lait à la vapeur.

La machine utilise normalement

la pompe. Aucune action n'est nécessaire car cela

fait partie du fonctionnement normal

de la machine.

Le réservoir d'eau est vide. Remplissez le réservoir.

Le réservoir d'eau n'est pas

complètement inséré et

verrouillé en position.

Appuyez complètement sur le réservoir

d'eau pour le verrouiller en place.

PROBLÈME CAUSES POSSIBLES SOLUTION FACILE

Le café n'est pas

assez chaud. Les tasses ne sont pas

préchauées. Rincez les tasses sous la sortie d'eau

chaude et placez-les sur le plateau

chauant.

Le porte-ltre n'est pas

préchaué. Rincez le porte-ltre sous l'eau

chaude. Séchez soigneusement.

Le lait n'est pas assez chaud

(dans le cas d'un cappuccino,

d'un latte, etc.).

Assurez-vous que le capteur est en

contact. Réglez la température du lait

à l'écran.

La température de l'eau doit être

ajustée. Augmentez la température

d'infusion dans le menu « Settings »

(Paramètres).

Pas de mousse. Le café n'est pas assez tamisé. Appliquez une pression comprise

entre 15 et 20 kg.

La mouture du café est trop

grossière. Utilisez une mouture légèrement

plus ne. Reportez-vous aux

sections « Ajuster le degré

de mouture », page 9 et

« Sous-extraction », page 12.

Les grains de café et le café

pré-moulu ne sont pas frais. Si vous souhaitez moudre des grains

de café frais, achetez des grains

fraîchement torréés avec une date

« torréé le » et consommez-les entre

5 et 20 jours après cette date.

Si vous utilisez du café pré-moulu,

l'utiliser moins d'une semaine après

le passage en moulin.

Le panier-ltre est peut-être

bloqué. Utilisez l'épingle située à l'extrémité

de l'outil de nettoyage pour

désobstruer le ou les trou(s).

Si vous ne parvenez pas à

désobstruer le ou les trou(s), mettez

une pastille nettoyante à dissoudre

dans de l'eau chaude et faites tremper

le panier-ltre et le porte-ltre dans la

solution pendant environ 20 minutes.

Rincez abondamment.

Les paniers-ltres à paroi

simple sont utilisés avec du café

pré-moulu.

Veillez à utiliser des paniers-ltres à

double paroi avec du café pré-moulu.

Il y a une fuite d'eau. Fonction de purge automatique.

Dès que les fonctions expresso,

eau chaude et vapeur sont

terminées, la machine purge

l'eau dans le bac récepteur.

Cette action sert à garantir que

le thermocoil est à la température

optimale.

Assurez-vous que le bac récepteur

est vidé et bien remis en place à

chaque fois que le voyant Empty Me!

(Videz-moi !) s'allume.

Le réservoir d'eau n'est pas

complètement inséré et verrouillé

en position.

Appuyez complètement sur le

réservoir d'eau pour le verrouiller

en place.

Le joint d'étanchéité entourant la

douchette doit être remplacé an

d'assurer que le porte-ltre est

correctement xé dans le groupe

chauant.

Reportez-vous à la section

« Remplacement du joint

d'étanchéité », page 16.

PROBLÈME CAUSES POSSIBLES SOLUTION FACILE

La machine est sous

tension mais ne

fonctionne pas.

La sécurité thermique a dû

s'activer suite à une surchaue

de la pompe ou du moulin.

Appuyez sur le bouton d'alimentation

pour mettre la machine hors tension

et débranchez-la de la prise murale.

Laissez refroidir pendant environ

30–60 minutes.

Si le problème persiste, veuillez

contacter le service client Sage.

Il n'y a pas de café

moulu sortant

du moulin.

Il n'y a pas de grains de café

dans la trémie à grains. Remplissez la trémie à grains

de grains de café frais.

Moulin ou sortie obstrué(e). Nettoyez et débarrassez le moulin

et la sortie. Reportez-vous à la

section « Nettoyage du broyeur

conique », page 14.

Eau/condensation dans le moulin

et la sortie. Nettoyez et débarrassez le moulin et

la sortie. Reportez-vous à la section

« Nettoyage du broyeur conique »,

page 14. Assurez-vous que les

broyeurs sont rigoureusement secs

avant le remontage. Vous pouvez

utiliser un sèche-cheveux pour

souer de l'air dans l'entrée du

moulin.

Trop/trop peu de

café moulu présent

dans le panier-ltre.

Les paramètres de quantité

de mouture ne sont pas corrects

pour cette taille de grains

en particulier.

Utilisez le bouton de durée de

mouture pour augmenter ou réduire

la quantité de mouture. Reportez-

vous aux sections « Dosage »,

page 9 et « Guide d'extraction »,

page 12.

Trop/trop peu

d'expresso se retrouve

dans la tasse.

La quantité de mouture et/ou

le degré de mouture et/ou les

volumes d'injection requièrent

un réglage.

Ajustez les paramètres de quantité

de mouture et/ou de degré de

mouture. Reportez-vous aux

sections « Ajuster le degré de

mouture », page 9, « Dosage »,

page 9 et « Guide d'extraction »,

page 12.

Le moulin fait

beaucoup de bruit. Moulin obstrué ou encombré par

un corps étranger. Retirez la trémie, assurez-vous qu'il

n'y a aucun débris ou obstruction. Si

nécessaire, nettoyez et débarrassez

le moulin et la sortie. Reportez-vous

à la section « Nettoyage du broyeur

conique », page 14.

Garantie

GARANTIE LIMITÉE 2 ANS

Sage Appliances garantit ce produit pour un usage

domestique sur les territoires spéciés pendant

2 ans à compter de la date d’achat, contre les

défauts de fabrication et de matériaux. Au cours

de cette période de garantie, Sage Appliances

s’engage à réparer, remplacer ou rembourser tout

produit défectueux (à sa seule discrétion).

Tous les droits de garantie légaux en vertu

de la législation nationale applicable seront

respectés et ne seront pas compromis par notre

garantie. Pour connaître les conditions générales

complètes relatives à la garantie ou pour obtenir

des instructions sur la manière de déposer une

réclamation, rendez-vous sur

www.sageappliances.com.

Remarques

the Barista Touch™

SES880

NL SNELSTARTGIDS

2 Belangrijke veiligheidsmaatregelen

5 Onderdelen

7 Functies

13 Onderhoud en reiniging

17 Problemen oplossen

22 Garantie

Inhoud

SAGE® STELT

VEILIGHEID

VOOROP

Bij Sage® gaan we

veiligheidsbewust te

werk. Bij het ontwerpen

en produceren van onze

apparaten staat uw

veiligheid voorop. We vragen

u ook zorg te dragen bij

het gebruik van elektrische

apparaten en de volgende

voorzorgsmaatregelen

na te leven.

LEES ALLE INSTRUCTIES

VÓÓR GEBRUIK EN BEWAAR

DEZE VOOR TOEKOMSTIGE

NASLAG

• Een downloadbare versie van

dit document is ook beschikbaar

op sageappliances.com

• Zorg er vóór het eerste

gebruik voor dat uw

elektriciteitsvoorziening dezelfde

is als die op het label aan de

onderkant van het apparaat.

Als u zich zorgen maakt,

neem dan contact op met uw

plaatselijke elektriciteitsbedrijf.

• Het wordt aanbevolen

een aardlekschakelaar

te installeren voor extra

veiligheid bij het gebruik van

alle elektrische apparaten.

Veiligheidsschakelaars met een

nominale bedrijfsstroom van

niet meer dan 30 mA worden

aanbevolen. Raadpleeg een

elektricien voor professioneel

advies.

• Voer verpakkingsmateriaal veilig

af vóór het eerste gebruik.

• Gooi het beschermkapje op de

stekker op een veilige manier

weg om verstikkingsgevaar bij

jonge kinderen te voorkomen.

• Zorg ervoor dat het product

voor het eerste gebruik goed

in elkaar is gezet.

• Dit apparaat is alleen voor

huishoudelijk gebruik. Gebruik

het apparaat alleen voor het

beoogde gebruik. Gebruik het

niet in bewegende voertuigen

of boten. Gebruik het niet

buitenshuis. Verkeerd gebruik

kan tot letsel leiden.

• Plaats het apparaat op een

stabiele, hittebestendige,

vlakke, droge ondergrond, uit

de buurt van de rand van het

aanrecht en werk niet op of in

de buurt van een warmtebron

zoals een kookplaat, oven

of gaskookplaat.

• Wikkel het netsnoer volledig af

voordat u het apparaat gebruikt.

• Zorg dat het netsnoer niet

over de rand van een aanrecht

of tafel hangt. Zorg dat het

netsnoer niet in aanraking

komt met hete oppervlakken

of in de knoop raakt.

• Laat het apparaat niet

onbeheerd achter tijdens

gebruik.

• Als het apparaat:

- onbeheerd wordt

achtergelaten

- wordt schoongemaakt

- wordt verplaatst

- in elkaar wordt gezet, of

- wordt opgeborgen

• Schakel dan altijd de

espressomachine uit door op

de POWER-knop te drukken.

Schakel het apparaat uit en haal

de stekker uit het stopcontact.

• Inspecteer het netsnoer,

de stekker en het apparaat

regelmatig op eventuele

schade. Als het apparaat op

enige wijze is beschadigd,

stop dan onmiddellijk met het

gebruik van het apparaat en

breng het in zijn geheel naar

het dichtstbijzijnde bevoegde

Sage-servicecentrum voor

onderzoek, vervanging

of reparatie.

• Houd het apparaat en de

accessoires schoon. Volg

de reinigingsinstructies in

deze gids. Elke handeling

die niet in dit instructieboekje

staat vermeld, moet

worden uitgevoerd door

een geautoriseerd Sage-

servicecentrum.

• Dit apparaat kan worden

gebruikt door kinderen van 8

jaar en ouder en personen met

beperkte fysieke, zintuiglijke

of mentale capaciteiten of een

gebrek aan ervaring en kennis,

mits zij worden begeleid of

instructies hebben gekregen

over het veilige gebruik van het

apparaat en de gevaren ervan

begrijpen.

• Laat kinderen niet met het

apparaat spelen.

• Reiniging van het apparaat

mag niet door kinderen worden

uitgevoerd, tenzij ze 8 jaar of

ouder zijn en onder toezicht

van volwassenen staan.

• Het apparaat en het snoer

moeten buiten het bereik van

kinderen jonger dan 8 jaar

worden gehouden.

• Gebruik alleen accessoires

die bij de apparaten zijn

meegeleverd.

• Probeer het apparaat niet op

een andere manier te gebruiken

dan beschreven in deze

handleiding.

• Verplaats het apparaat niet

terwijl het in werking is.

• Gebruik geen andere

vloeistoen dan koud

leidingwater. We raden het

gebruik van sterk gelterd,

gedemineraliseerd of

gedestilleerd water af, omdat dit

de smaak van de koe en de

werking van de het espresso-

apparaat kan beïnvloeden.

• Gebruik het apparaat

nooit zonder water in het

waterreservoir.

• Zorg ervoor dat het portalter

stevig op zijn plaats zit en

in de zetgroep is bevestigd

voordat u het apparaat gebruikt.

• Verwijder het portalter nooit

tijdens het koezetten, omdat

het apparaat onder druk staat.

• Alleen voor te verwarmen

kopjes mogen bovenop het

apparaat mogen geplaatst.

• Wees voorzichtig bij het gebruik

van het apparaat, want metalen

oppervlakken kunnen tijdens

het gebruik heet worden.

• Hete oppervlakken niet

aanraken. Laat het product

afkoelen voordat u onderdelen

verplaatst of schoonmaakt.

• Het oppervlak van het

verwarmingselement blijft na

gebruik warm.

• Zorg er altijd voor dat het

apparaat UIT staat, de stekker

uit het stopcontact is gehaald

en het apparaat is afgekoeld

voordat u het schoonmaakt,

probeert te verplaatsen of

opbergt.

• Dit apparaat is niet ontworpen

om te worden bediend met

behulp van een externe

timer of een afzonderlijk

afstandsbedieningssysteem.

• Het gebruik van accessoires

die niet door Sage zijn verkocht

of aangeraden, kan risico op

brand, elektrische schokken

of letsel met zich meebrengen.

• Zet het apparaat altijd uit en trek

de stekker uit het stopcontact

wanneer het apparaat niet

in gebruik is.

• Onderhoud anders dan

reiniging moet worden

uitgevoerd door een

geautoriseerd Sage®-

servicecentrum.

• Gebruik het apparaat niet op

het afdruipgedeelte van een

gootsteen.

• Gebruik het apparaat niet in een

afgesloten ruimte of een kast.

• Wees voorzichtig bij het

ontkalken omdat hete stoom

kan vrijkomen. Zorg er vóór

het ontkalken voor dat de

opvangbak leeg is en op

zijn plaats zit. Raadpleeg

Onderhoud en reiniging voor

verdere instructies.

ALLEEN VOOR HUISHOUDELIJK GEBRUIK

BEWAAR DEZE INSTRUCTIES

• Gebruik de molen niet

zonder dat het deksel van de

bonencontainer op zijn plaats

zit. Houd vingers, handen, haar,

kleding en keukengerei tijdens

het gebruik uit de buurt van

de bonencontainer.

SPECIFIEKE INSTRUCTIES

VOOR WATERFILTER

• Filterpatroon moet buiten het

bereik van kinderen worden

gehouden.

• Bewaar lterpatronen op een

droge plaats in de originele

verpakking.

• Bescherm de patronen tegen

hitte en direct zonlicht.

• Gebruik geen beschadigde

lterpatronen.

• Open de lterpatronen niet.

• Als u langere tijd niet thuis bent,

moet u het waterreservoir legen

en de patroon vervangen.

Het weergegeven symbool

geeft aan dat dit apparaat

niet met het normale

huishoudelijk afval mag

worden weggegooid. Het moet

naar een geschikt plaatselijk

afvalverwerkingscentrum worden

gebracht of naar een provider die

deze service biedt. Neem voor

meer informatie contact op met

uw gemeente.

Dompel het netsnoer,

de stekker of het apparaat

niet onder in water of in een

andere vloeistof om elektrische

schokken te vermijden.

Onderdelen

A. Bonencontainer 250 g

B. Geïntegreerde kegelvormige koemolen

C. Bediening op touchscreen

D. Keuzeschakelaar MAALGRAAD

E. Knop POWER

F. Geïntegreerde, verwijderbare tamper 54 mm

G. Maalopening

H. Handsfree molenhouder

I. Roestvrijstalen portalter van 54 mm

J. Verwijderbare opvangbak voor scheiden

van natte en droge koe

K. Verwijderbaar waterreservoir van 2 l

L. Zetgroep

M. Heetwateruitloop

N. Extragrote ruimte voor grote koppen

O. Eenvoudig te reinigen stoompijpje

P. Temperatuursensor voor melk

Q. Opbergbak (achter de opvangbak)

Classicatiegegevens

220 – 240 V ~ 50 – 60 Hz 1380 – 1650 W

ACCESSOIRES

1. Melkkan van roestvrij staal

2. Reinigingsschijf

3. Reinigingstabletten

4. Filterbakjes met dubbele wand (1 Cup en 2 Cup)

Gebruik met voorgemalen koe.

5. Filterbakjes met enkele wand (1 Cup en 2 Cup)

Gebruik voor het malen van verse hele

koebonen.

6. Waterlter en houder

7. Reinigingsborstel

8. De Razor™-doseringstool

9. Reinigingstool voor stoompijpje

10. Teststrip voor waterhardheid

Alle onderdelen van de Barista

Touch™ die in contact komen met

koe, water en melk zijn BPA-vrij.

7 8 9

4 5

Functies

INSTALLATIE VAN HET

WATERFILTER

• Haal het waterlter en de waterlterhouder

uit de plastic verpakking.

• Laat het lter 5 minuten in koud water weken.

• Was de lterhouder af met koud water.

• Stel de herinnering in op de volgende maand

van vervanging. We raden aan om het lter

na 3 maanden te vervangen.

• Plaats het lter in de twee delen van de

lterhouder.

• Om de samengestelde lterhouder in het

waterreservoir te plaatsen, zorgt u dat het

onderstuk van de lterhouder is uitgelijnd met de

adapter in het waterreservoir. Duw naar beneden

om te vergrendelen.

• Vul het waterreservoir met koud water, schuif het

terug op zijn plaats aan de achterkant van het

apparaat en zet het vast.

EERSTE GEBRUIK

1. Druk op knop POWER om het apparaat aan

te zetten.

2. Volg de instructies op het scherm om u te

helpen bij het instellen van het eerste gebruik.

3. Nadat de installatie is voltooid, meldt de

machine dat deze klaar is voor gebruik.

Het apparaat staat nu in STAND-BYMODUS.

4. Tik op Gids en het apparaat leidt u stapsgewijs

door het maken van uw eerste kop koe. Tik

op het  aan en ga naar het drankmenu of tik

op < om de set-up te herhalen. Ga naar het

menu Instellingen om de Gids op elk gewenst

moment te herhalen.

OPMERKING

Als uw waterhardheid 4 of 5 is tijdens het testen,

is het bijzonder raadzaam over te stappen op een

andere bron van water.

BONEN MALEN

Zet de bonencontainer op zijn plaats aan de

bovenkant van het apparaat. Draai aan de knop

om hem te vergrendelen. Vul de container met

verse bonen.

DRANKKEUZE

Tik op het pictogram Home om het drankmenu te openen. Veeg en maak uw keuze.

Tik op het pictogram voor hulp en tips om de Gids van de Barista Touch™ weer te geven.

OPMERKING

Houd het touchscreen droog en schoon om ervoor te zorgen dat het apparaat naar behoren functioneert.

SCHERM MET DRANKJES

Maalduur

(enkel/dubbel/

aangepast) Melkschuim-

niveau

Gekozen drankje

Melktemperatuur

Pictogram

Instellingen

Bereidingsinstelling: tik hier om te scrollen

Espresso - enkele shot/dubbele shot/aangepaste extractietijd

Long Black - klein/medium/groot

Maalgraad

Pictogram

Home

Brew

Cappuccino

Double

Grind Milk

65º

15s

Hot Water

MAALGRAAD INSTELLEN

Uw lterbakje kiezen

Filterbakjes met enkele wand

Gebruik lterbakjes met enkele wand bij het malen

van verse hele koebonen.

1 CUP 2 CUP

Filterbakjes met dubbele wand

Gebruik lterbakjes met dubbele wand bij gebruik

van voorgemalen koe.

1 CUP 2 CUP

Maalgraad selecteren

Selecteer op het touchscreen het gekozen

lterbakje via het menu onder de knop Maling.

Automatisch doseren

• Tik één keer op de knop Maling, of druk op het

portalter en laat het los om de molenschakelaar

te activeren. Laat versgemalen koe het

portalter vullen.

• Het malen stopt automatisch, maar als u wilt

stoppen met malen voordat de cyclus is voltooid,

drukt u op het portalter en laat u het weer los.

Handmatig doseren

• Als u liever handmatig doseert, houdt u het

portalter ingedrukt om de molenschakelaar

te activeren. Het portalter moet hierbij in

de molenhouder zitten. Houd het portalter

ingedrukt totdat de gewenste hoeveelheid

gemalen koe is gedoseerd.

• Laat het portalter los om te stoppen met malen.

Zo wordt de molenschakelaar vrijgegeven

en stopt de molen met malen.

De gemalen koe aandrukken

• Druk de koe stevig aan zodra het malen

is voltooid.

• Als richtlijn kunt u aanhouden dat de bovenkant

van de metalen tamperrand zich op dezelfde

hoogte moet bevinden als de bovenkant van het

lterbakje NA het aandrukken van de koe.

De juiste hoeveelheid trimmen

Met de Razor™-doseringstool kunt u de puck op

het juiste niveau trimmen voor een consistente

extractie.

• Steek de Razor™-doseringstool in het lterbakje

totdat de tool op de rand van het bakje rust.

• Draai de Razor™-doseringstool heen en weer

terwijl u het portalter in een hoek boven de

uitklopbak houdt om overtollige gemalen koe

te verwijderen.

• Verwijder overtollige koe van de rand van

het lterbakje om te zorgen voor een goede

afdichting in de zetgroep.

De zetgroep spoelen

Voordat u het portalter in de zetgroep plaatst,

laat u kort even water door de zetgroep lopen door

op de knop Bereiding te tikken. Dit zorgt voor een

stabiele temperatuur voorafgaand aan de extractie.

Het portalter plaatsen

Plaats het portalter in de zetgroep en draai de

hendel naar het midden totdat u weerstand voelt.

ESPRESSOEXTRACTIE

Tik op de knop Bereiding op het scherm om

de extractie te starten. U kunt schakelen tussen

enkele shot, dubbele shot of Aangepast door op

de bijbehorende knoppen te tikken. De duur is

vooraf ingesteld maar kan worden aangepast.

Brew

Double

Brew

Single

Brew

Custom

22s

HANDMATIG INSTELLEN

Houd de knop Bereiding ongeveer 2 seconden

ingedrukt om naar de handmatige extractiemodus

te gaan. Tik op de knop Bereiding om de extractie

te starten, en tik opnieuw om de extractie te

stoppen.

MELK TEXTUREREN

MIN

MAX

MELK MOET

VOORBIJ DEZE

RING KOMEN

OPMERKING

Gebruik de indicator op het scherm voor de juiste

positie van de melkkan.

Onder de knop Melk worden de temperatuur en

het schuimniveau weergegeven. Deze zijn vooraf

ingesteld op basis van het gekozen drankje, maar

u kunt deze opties aanpassen door erop te tikken.

Tik om te beginnen op Melk. Op het scherm

wordt de temperatuur van de melk weergegeven

terwijl deze opwarmt. Het textureren van de melk

stopt automatisch wanneer de geselecteerde

melktemperatuur is bereikt. Til het stoompijpje op

om de melkkan van het onderstuk te halen. Veeg

het stoompijpje en het uiteinde af met een schone,

vochtige doek. Laat het stoompijpje zakken om het

automatisch te spoelen.

OPMERKING

Het is raadzaam het stoompijpje voorafgaand aan

het textureren even te spoelen door op de knop

Melk te tikken. Als u nogmaals op deze knop tikt,

wordt de stoomgeneratie stopgezet.

HANDMATIG MELK TEXTUREREN

De opties voor automatisch melk textureren en

automatisch uitschakelen zijn bij de handmatige

modus uitgeschakeld. Til het stoompijpje op.

Begin met opschuimen door op de knop te tikken.

Wanneer het opschuimen klaar is, tikt u op de

knop Melk om te stoppen.

Veeg het stoompijpje en het uiteinde af met een

schone, vochtige doek. Laat het stoompijpje

zakken om het automatisch te spoelen.

VOORZICHTIG:

VERBRANDINGSGEVAAR

Stoom onder druk kan nog steeds vrijkomen,

zelfs nadat het apparaat is uitgeschakeld.

Kinderen moeten altijd onder toezicht staan.

OPMERKING

• Na 90 seconden aanhoudend stomen, schakelt

het apparaat de stoomfunctie automatisch uit.

• Gebruik uitsluitend de meegeleverde melkkan

van roestvrij staal om melk op te schuimen. Het

gebruik van een glazen of plastic kan om melk op

te schuimen, kan tot gevaarlijke situaties leiden.

AMERICANO

Er zijn 3 vooraf ingestelde opties voor Americano:

Klein (180 ml), Medium (240 ml) en Groot (360 ml).

Koe malen, aandrukken en portalter in de

zetgroep plaatsen. Zet uw kopje onder de uitloop

van het portalter en de wateruitloop. Eerst komt

er heet water uit de uitloop, en daarna begint

de espresso-extractie.

CAFÉ CREMA

Er zijn 3 vooraf ingestelde opties voor Café

Crema, Klein (120 ml), Medium (150 ml), Groot

(180 ml). Plaats het lterbakje voor één kopje en

stel de molen in op een grovere maalgraad zoals

aangegeven op het scherm.

HEET WATER

U kunt de functie HEET WATER gebruiken om

kopjes voor te verwarmen of handmatig heet water

toe te voegen.

Tik op Heet water op het scherm om deze functie

te starten en stoppen.

De maximumduur voor heet water is ongeveer

90 seconden. Afhankelijk van de grootte van uw

kopje moet u mogelijk een tweede keer op de knop

Heet water tikken.

OPMERKING

Heet water en espresso kunnen niet tegelijkertijd

doorlopen.

NIEUW DRANKJE TOEVOEGEN

Tik in het menu op Nieuw toevoegen om een

aangepast drankje te maken. U kunt parameters

aanpassen op basis van een standaardstijl en uw

eigen stijl opslaan.

Nadat u de parameters handmatig heeft

aangepast, kunt u ook op het kleine pictogram

tikken om de huidige instelling op te slaan.

TIPS

Zorg dat de opvangbak stevig op zijn plaats is

geduwd, en dat u deze leegt wanneer u daarom

wordt gevraagd.

MODUS VOOR AUTOMATISCH

UITSCHAKELEN

Het apparaat schakelt na 30 minuten automatisch

over naar de modus AUTO OFF.

INSTELLINGEN

Open het instellingenmenu door op het pictogram

in de rechterbovenhoek van het scherm

te tikken.

GIDS VOOR KOFFIEZETTEN

• Stroom start na 8 - 12 sec.

• Stroom is langzaam, als warme

honing

• Crèmelaagje is goudbruin met een

fijne moussetextuur

• Espresso is donkerbruin

OPLOSSINGEN OPLOSSINGEN

Druk aan met een

druk van 15 - 20 kg.

De bovenkant van

de metalen tamperrand

moet zich op dezelfde

hoogte bevinden als

de bovenkant van het

filterbakje NA het

aandrukken.

Trim de puck op het

juiste niveau met de

Razor™-doseringstool.

• Stroom start na 1 - 7 sec.

• Stroom is snel, zoals water

• Crèmelaagje is dun en licht van kleur

• Espresso is lichtbruin

• Smaakt bitter/scherp, slap en waterig

• Stroom start na 13 sec.

• Koffie druppelt, of stroomt helemaal

niet

• Crèmelaagje is donker en niet egaal

• Espresso is heel donkerbruin

• Smaakt bitter en verbrand

KOFFIEDIK

VERWIJDEREN

Koffiedik heeft de vorm

van een 'koffiepuck'.

Is de puck nat,

raadpleeg dan de

sectie Onderextractie.

FILTERBAKJE

SPOELEN

Houd het filterbakje

schoon om

verstoppingen te

voorkomen. Zet het

portafilter in het apparaat

vast zonder gemalen

koffie in het filterbakje,

en laat er heet water

doorheen lopen.

NA EXTRACTIE

CORRECTE EXTRACTIE ONDEREXTRACTIE OVEREXTRACTIE

Druk aan met een

druk van 15 - 20 kg.

De bovenkant van de

metalen tamperrand

moet zich op dezelfde

hoogte bevinden als

de bovenkant van het

filterbakje NA het

aandrukken.

Trim de puck op het

juiste niveau met de

Razor™-doseringstool.

ALTIJD AANDRUKKEN

TOT LIJN

Aanpassen en

opnieuw testen

Aanpassen en

opnieuw testen

MAALHOEVEELHEID

VERMINDEREN

ALTIJD AANDRUKKEN

TOT LIJN

Aanpassen en

opnieuw testen

Aanpassen en

opnieuw testen

MAALHOEVEELHEID

VERHOGEN

Aanpassen en

opnieuw testen

DRAAIEN

Aanpassen en

opnieuw testen

DRAAIEN

Hot Water

Grind

15 s

Grind

15 s

LOCK TIGHT

MALING MAALDOSERING AANDRUKKEN

OVERGEËXTRAHEERD

BITTER • ASTRINGENT

Te jn Te veel

Gebruik Razor om te trimmen

Te hard

PRECIES GOED Optimaal 8 - 10 g (1 kopje)

15 - 18 g (2 kopjes)

30 - 40 lbs

(15 - 20 kg)

ONDER-

GEËXTRAHEERD

ONDERONTWIKKELD • ZUUR

Te grof Te weinig

Vergroot de dosering en gebruik

Razor om te trimmen

Te licht

Onderhoud

en reiniging

KLEURENDISPLAY MET TOUCHSCREEN

Houd het touchscreen droog en schoon om ervoor te zorgen dat het apparaat naar behoren functioneert.

HET WATERFILTER VERVANGEN

Laat het filter

weken (zie p. 7)

Plaats het

waterreservoir

Stel de huidige

maand in

Vervang het filter

na 90 dagen

of na 40 liter

Zet onderdelen

van het waterfilter

in elkaar

Zorg dat de

onderdelen goed

zijn aangesloten

Plaats het filter

in het reservoir

1 6

22 3 54

Het meegeleverde waterlter helpt kalkaanslag te voorkomen in en op veel van de functionele onderdelen

in het apparaat. Door het waterlter om de 3 maanden of na 40 liter te vervangen, hoeft u het apparaat

minder vaak te ontkalken.

De limiet van 40 liter is gebaseerd op waterhardheidsniveau 4. Als u zich in een gebied met niveau

2 bevindt, kunt u dit verhogen tot 60 liter.

OPMERKING

Ga naar de Sage®-website om waterlters te

kopen.

REINIGINGSCYCLUS

Er verschijnt een bericht wanneer het tijd is voor

een reinigingscyclus. Dit is een spoelcyclus

die losstaat van de ontkalkingscyclus. Volg de

instructies op het scherm.

ONTKALKING

Na regelmatig gebruik kan hard water in en

op veel van de functionele onderdelen in het

apparaat kalkaanslag veroorzaken. Dit heeft

een negatieve invloed op de doorstroming,

bereidingstemperatuur, kracht van het apparaat

en smaak van de espresso. Zelfs als u het

meegeleverde waterlter gebruikt, is het raadzaam

het apparaat te ontkalken als er sprake is van

kalkaanslag in het waterreservoir.

Ga naar Instellingen en selecteer Ontkalkingscyclus.

Volg de instructies op het scherm.

WAARSCHUWING

Dompel het netsnoer, de stekker of het apparaat

niet onder in water of een andere vloeistof.

Het waterreservoir mag nooit worden verwijderd of

volledig worden geleegd tijdens het ontkalken.

DE MOLEN MET KEGELVORMIGE MAALELEMENTEN REINIGEN

Deze reinigingscyclus verwijdert olieresten op de maalelementen die de prestaties kunnen verminderen.

Ontgrendel

de container

Maak de container

leeg

Plaats de

container terug

Vergrendel

de container

Laat molen

draaien tot deze

leeg is

Ontgrendel

de container

Haal de container

van de molen

Verwijder

bovenste

maalelement

Ontgrendel

bovenste

maalelement

Reinig bovenste

maalelement

met borstel

Reinig onderste

maalelement

met borstel

Reinig trechter

met borstel

3 75

DUWENDUWEN

11109988

41 6

WAARSCHUWING

Wees voorzichtig, want de maalelementen zijn zeer scherp.

HET STOOMPIJPJE REINIGEN

• Het stoompijpje moet altijd worden gereinigd

na het textureren van melk. Veeg het stoompijpje

schoon met een vochtige doek.

• Als een van de openingen in het uiteinde

van het stoompijpje verstopt raakt, kan dit

de opschuimprestaties verminderen.

• Ga naar Instellingen > Reiniging stoompijpje

en volg de instructies op het scherm.

DE FILTERBAKJES EN HET

PORTAFILTER REINIGEN

• De lterbakjes en het portalter moeten direct

na gebruik worden onder heet water worden

afgespoeld om alle overgebleven koeoliën

te verwijderen.

• Als de gaatjes in het lterbakje verstopt

raken, gebruikt u de pin op de meegeleverde

reinigingstool om de gaatjes vrij te maken.

• Als de gaatjes verstopt blijven, lost u een

reinigingstablet op in heet water en laat u het

lterbakje en het portalter zo'n 20 minuten

in de oplossing weken. Spoel ze grondig af.

DE DRUPPELPLAAT REINIGEN

• De binnenkant van de zetgroep en de

druppelplaat moeten met een vochtige doek

schoon worden geveegd om koeresten

te verwijderen.

• Spoel het apparaat regelmatig. Zet een leeg

lterbakje en portalter in de zetgroep. Tik op

de knop Bereiding en laat kort water doorlopen

om koeresten weg te spoelen.

DE OPVANG EN OPBERGBAK

REINIGEN

• De opvangbak moet regelmatig worden

verwijderd, geleegd en gereinigd, met name

wanneer de legingsindicator aangeeft dat de

opvangbak vol is.

• Haal het rooster uit de opvangbak.

Til de afscheider op en gooi koedik weg. U kunt

de legingsindicator ook verwijderen door de

opvangbak op te tillen om de vergrendelingen

aan de zijkant los te maken. Was alle onderdelen

af in warm zeepsop met een zachte doek. Spoel

en droog alles goed af.

• De opbergbak (achter de opvangbak) kan

worden verwijderd en gereinigd met een

zachte, vochtige doek. Gebruik geen schurende

reinigingsmiddelen, schuursponsjes of

-doeken die krassen op het oppervlak kunnen

veroorzaken.

OPMERKING

Alle onderdelen moeten met de hand

worden gereinigd met warm water en een

mild afwasmiddel. Gebruik geen schurende

reinigingsmiddelen, schuursponsjes of -doeken

die krassen op het oppervlak kunnen veroorzaken.

Was de onderdelen of accessoires niet in

de vaatwasser af.

DE BEHUIZING EN

VERWARMINGSPLAAT VOOR

KOPJES REINIGEN

De behuizing en verwarmingsplaat voor

kopjes kunnen met een zachte, vochtige doek

worden gereinigd. Poets ze daarna op met een

zachte, droge doek. Gebruik geen schurende

reinigingsmiddelen, schuursponsjes of -doeken

die krassen op het oppervlak kunnen veroorzaken.

UW APPARAAT OPBERGEN

Druk op de knop POWER om het apparaat uit te

schakelen en haal de stekker uit het stopcontact

voordat u uw apparaat opbergt. Haal ongebruikte

bonen uit de bonencontainer, maak de molen

schoon (zie pagina 14) en maak het waterreservoir

en de opvangbak leeg. Zorg dat het apparaat koel,

schoon en droog is. Zorg dat alle accessoires in

de opbergbak zitten. Bewaar het apparaat rechtop.

Plaats er niets bovenop.

WAARSCHUWING

Dompel het netsnoer, de stekker of het apparaat

niet onder in water of een andere vloeistof.

DE SILICONEN AFDICHTING

VERVANGEN

Na verloop van tijd moet de siliconen afdichting

rond de druppelplaat worden vervangen voor

optimale koeprestaties.

1. Druk op de knop POWER om het apparaat

uit te schakelen en haal de stekker uit het

stopcontact.

2. Verwijder voorzichtig het waterreservoir en de

opvangbak. Let vooral goed op als ze vol zijn.

3. Gebruik een prikker of iets soortgelijks om

eventuele koeresten uit het midden van

de schroef te verwijderen.

4. Steek een platte schroevendraaier in het

midden van de schroef. Draai tegen de klok

in om de schroef los te draaien.

Maak het midden van de

schroef schoon voordat u de

platte schroevendraaier gebruikt.

5. Eenmaal losgedraaid, verwijdert u voorzichtig

de schroef en de druppelplaat van roestvrij

staal. Bewaar deze op een veilige plek.

Onthoud welke kant van de druppelplaat

naar beneden was gericht. Zo kunt u deze

daarna gemakkelijker terugplaatsen. Was

de druppelplaat af in warm zeepsop en droog

deze grondig af.

6. Verwijder de siliconen afdichting met uw

vingers of een punttang. Plaats de nieuwe

afdichting met de platte zijde naar beneden

zodat de geribbelde zijde naar u toe is gericht.

7. Plaats de druppelplaat en vervolgens de

schroef terug. Draai de schroef met uw vingers

2 of 3 keer met de klok mee en gebruik

vervolgens de platte schroevendraaier om de

schroef vast te draaien tot deze gelijk ligt met

de druppelplaat. Draai de schroef niet te vast.

8. Plaats de opvangbak en het waterreservoir

terug.

Neem contact op met de Sage-klantenon-

dersteuning of ga naar de Sage®-website voor

vervangende siliconen afdichtingen of advies.

VERPLAATSEN EN OPBERGEN

Druk op de knop POWER om het apparaat

uit te schakelen en haal de stekker uit het

stopcontact. Haal ongebruikte bonen uit de

bonencontainer, maak de molen schoon en maak

het waterreservoir en de opvangbak leeg. Zorg dat

het apparaat koel, schoon en droog is. Zorg dat

alle accessoires in de opbergbak zitten. Bewaar

het apparaat rechtop. Plaats er niets bovenop.

Problemen oplossen

PROBLEEM MOGELIJKE

OORZAKEN

EENVOUDIGE

OPLOSSING

Er komt geen water

uit de zetgroep.

Geen heet water.

Waterreservoir is leeg. Vul het waterreservoir.

Waterreservoir is niet correct

geplaatst en op zijn plaats

vergrendeld.

Duw het waterreservoir naar beneden

om het te vergrendelen.

Apparaat moet worden ontkalkt. Voer een ontkalkingscyclus uit.

De koe is te jn gemalen en/

of er zit te veel koe in het

lterbakje en/of de koe is

te hard aangedrukt en/of de

gaatjes in het lterbakje zijn

verstopt.

Zie 'Espresso druppelt alleen uit de

uitloop van het portalter of helemaal

niet' hieronder.

Espresso druppelt

alleen uit de uitloop

van het portalter

of helemaal niet.

Koe is te jn gemalen. Gebruik een iets grovere maling.

Raadpleeg de sectie De maalgraad

instellen op pagina 10 en Overextractie

op pagina 13.

Er zit te veel koe in het

lterbakje. Gebruik minder koe.

Raadpleeg de sectie Dosering op

pagina 9 en Overextractie op pagina 12.

Na het aandrukken overtollige

koe wegschrapen met de Razor™-

doseringstool.

Koe te stevig aangedrukt. Druk aan met een druk van 15 - 20 kg.

Waterreservoir is leeg. Vul het waterreservoir.

Waterreservoir is niet correct

geplaatst en op zijn plaats

vergrendeld.

Duw het waterreservoir naar beneden

om het te vergrendelen.

Gaatjes in het lterbakje zijn

mogelijk verstopt. Gebruik de pin op de meegeleverde

reinigingstool om de gaatjes vrij te

maken.

Als de gaatjes verstopt blijven, lost u een

reinigingstablet op in heet water en laat

u het lterbakje en het portalter zo'n

20 minuten in de oplossing weken.

Spoel ze grondig af.

Apparaat moet worden ontkalkt. Voer een ontkalkingscyclus uit.

Er komt geen

water uit de uitloop

(het apparaat

maakt lawaai).

Waterreservoir is leeg of

waterniveau is onder MIN. Vul het waterreservoir.

Er is een fout opgetreden tijdens

het zuiveren. Herstel de fabrieksinstellingen

(Instellingen > Fabrieksinstellingen

herstellen).

PROBLEEM MOGELIJKE

OORZAKEN

EENVOUDIGE

OPLOSSING

Espresso loopt

te snel door. Koe is te grof gemalen. Gebruik een iets jnere maling.

Raadpleeg de sectie De maalgraad

instellen op pagina 10 en Onderextractie

op pagina 13.

Er zit niet genoeg koe in het

lterbakje. Gebruik meer koe.

Raadpleeg de sectie Dosering op

pagina 10 en Onderextractie op

pagina 13. Druk de koe aan en gebruik

de Razor™-doseringstool om overtollige

koe weg te schrapen.

Koe is te licht aangedrukt. Druk aan met een druk van 15 - 20 kg.

Espresso loopt

langs de rand van

het portalter.

Portalter niet correct

in de zetgroep geplaatst. Plaats het portalter volledig in de

zetgroep en draai totdat u weerstand

voelt.

Er zit gemalen koe op de rand

van het lterbakje. Verwijder overtollige koe van de rand

van het lterbakje om voor een goede

afdichting in de zetgroep te zorgen.

Er zit te veel koe in het

lterbakje. Gebruik minder koe.

Raadpleeg de sectie Dosering op

pagina 10. Druk de koe aan en schraap

overtollige koe weg met de Razor™-

doseringstool.

De siliconen afdichting rondom

de druppelplaat moet worden

vervangen om te zorgen dat het

portalter stevig in de zetgroep

vastzit.

Raadpleeg de sectie De siliconen

afdichting vervangen op pagina 16.

Geen stoom. Het apparaat heeft de

bedrijfstemperatuur niet bereikt. Wacht totdat het apparaat de

bedrijfstemperatuur heeft bereikt.

Waterreservoir is leeg. Vul het waterreservoir.

Waterreservoir is niet correct

geplaatst en op zijn plaats

vergrendeld.

Duw het waterreservoir helemaal omlaag

om het te vergrendelen.

Apparaat moet worden ontkalkt. Voer een ontkalkingscyclus uit.

Stoompijpje is verstopt. Raadpleeg de sectie Het stoompijpje

reinigen op pagina 16.

Pulserend/pompend

geluid tijdens de

koe-extractie of het

stomen van melk.

Dit is de normale werking van

de pomp in het apparaat. Geen actie vereist: dit is de normale

werking van het apparaat.

Waterreservoir is leeg. Vul het waterreservoir.

Waterreservoir is niet correct

geplaatst en op zijn plaats

vergrendeld.

Duw het waterreservoir naar beneden

om het te vergrendelen.

PROBLEEM MOGELIJKE

OORZAKEN

EENVOUDIGE

OPLOSSING

Koe is niet

warm genoeg. Kopjes zijn niet voorverwarmd. Spoel de kopjes om onder

de heetwateruitloop en zet

ze op de verwarmingsplaat.

Portalter is niet voorverwarmd. Spoel het portalter om onder

de heetwateruitloop. Droog het

portalter grondig af.

Melk is niet warm genoeg (bij

het maken van een cappuccino

of latte enz.).

Zorg ervoor dat de sensor contact

maakt. Stel de melktemperatuur

op het scherm in.

De temperatuur van het water

moet worden aangepast. Verhoog de bereidingstemperatuur

in het menu Instellingen.

Geen crèmelaagje. Koe is te licht aangedrukt. Druk aan met een druk van

15 - 20 kg.

Koe is te grof gemalen. Gebruik een iets jnere

maling. Raadpleeg de sectie

De maalgraad instellen op pagina 10

en Onderextractie op pagina 13.

Koebonen of voorgemalen

koe niet vers. Als u verse hele koebonen gaat

vermalen, gebruik dan versgebrande

koebonen met aanduiding van de

branddatum en gebruik ze tussen

5 - 20 dagen na die datum.

Als u voorgemalen koe gebruikt,

gebruik deze dan binnen een week

na het malen.

Gaatjes in het lterbakje zijn

mogelijk verstopt. Gebruik de pin op de meegeleverde

reinigingstool om de gaatjes vrij te

maken.

Als de gaatjes verstopt blijven,

lost u een reinigingstablet op in

heet water en laat u het lterbakje

en het portalter zo'n 20 minuten

in de oplossing weken.

Spoel ze grondig af.

Filterbakjes met enkele

wand worden gebruikt met

voorgemalen koe.

Gebruik lterbakjes met dubbele

wand voor voorgemalen koe.

Water lekt. Automatische spoelfunctie.

Onmiddellijk na de functies voor

espresso, heet water en stoom,

spuit het apparaat water in de

opvangbak. Dit zorgt ervoor dat

de thermospoel de optimale

temperatuur heeft bereikt.

Zorg dat de opvangbak stevig op zijn

plaats is geduwd, en dat u deze leegt

wanneer u daarom wordt gevraagd.

Waterreservoir is niet correct

geplaatst en op zijn plaats

vergrendeld.

Duw het waterreservoir naar

beneden om het te vergrendelen.

De siliconen afdichting rondom

de druppelplaat moet worden

vervangen om te zorgen dat het

portalter stevig in de zetgroep

vastzit.

Raadpleeg de sectie De siliconen

afdichting vervangen op pagina 16.

PROBLEEM MOGELIJKE

OORZAKEN

EENVOUDIGE

OPLOSSING

Het apparaat staat aan,

maar werkt niet meer. De thermische

veiligheidsuitschakeling is

mogelijk geactiveerd als gevolg

van oververhitting van de pomp

of molen.

Druk op de knop POWER om het

apparaat uit te zetten en haal de

stekker uit het stopcontact. Laat het

zo'n 30 - 60 minuten afkoelen.

Neem contact op met de Sage-

ondersteuning als het probleem

aanhoudt.

Er komt geen gemalen

koe uit de molen.

Geen koebonen in

de bonencontainer. Vul de bonencontainer met verse

koebonen.

Geblokkeerde molenkamer

of -trechter. Reinig en verwijder de molenkamer

en -trechter. Raadpleeg de sectie

De molen met kegelvormige

maalelementen reinigen

op pagina 15.

Water/vocht in de molenkamer

en -trechter. Reinig en verwijder de molenkamer

en -trechter. Raadpleeg de sectie

De molen met kegelvormige

maalelementen reinigen op

pagina 14. Zorg ervoor dat de

maalelementen goed droog

zijn voordat u ze opnieuw in

elkaar zet. U kunt eventueel een

haardroger gebruiken om lucht

in de molenkamer te blazen.

Er komt te veel/te

weinig gemalen koe

in het lterbakje.

De maalhoeveelheid is incorrect

ingesteld voor een bepaalde

maalgraad.

Gebruik de knop voor de maalduur

om de maalhoeveelheid te vergroten

of verkleinen. Raadpleeg de sectie

Dosering op pagina 10 en Gids voor

koezetten op pagina 13.

Er komt te veel/

te weinig espresso

in het kopje.

De instellingen voor

maalhoeveelheid en/of

maalgraad en/of shotvolumes

moeten worden aangepast.

Pas de instellingen voor

maalhoeveelheid en/of maalgraad

aan. Raadpleeg de sectie De

maalgraad instellen op pagina 10,

Dosering op pagina 9 en Gids voor

koezetten op pagina 13.

Molen maakt lawaai. Blokkering of vreemd voorwerp

in de molen. Verwijder de bonencontainer,

controleer deze op vuil of

verstopping. Reinig en leeg de

molenkamer en -trechter indien

nodig. Raadpleeg de sectie

De molen met kegelvormige

maalelementen reinigen

op pagina 15.

BEPERKTE GARANTIE VAN 2 JAAR

Sage Appliances biedt een garantie op dit product

voor huishoudelijk gebruik in genoemde gebieden

gedurende 2 jaar vanaf de datum van aankoop

tegen defecten veroorzaakt door gebrekkige

afwerking en materialen. Gedurende deze

garantieperiode zal Sage Appliances defecte

producten repareren, vervangen of terugbetalen

(naar eigen goeddunken van Sage Appliances).

Alle wettelijke garantierechten onder de

toepasselijke nationale wetgeving worden

gerespecteerd en onze garantie doet geen afbreuk

aan deze rechten. Voor de algemene voorwaarden

van de garantie, evenals instructies over hoe u

aanspraak maakt op de garantie, gaat u naar

www.sageappliances.com.

Garantie

the Barista Touch™

SES880

ES GUÍA RÁPIDA

2 Medidas de seguridad

importantes

5 Componentes

7 Funciones

13 Cuidado y limpieza

17 Resolución de problemas

22 Garantía

Índice

SAGE®

RECOMIENDA

SEGURIDAD

ANTE TODO

En Sage® nos preocupa

mucho la seguridad.

Diseñamos y fabricamos

electrodomésticos teniendo

en cuenta tu seguridad.

También te rogamos que

actúes cuidadosamente

al usar cualquier aparato

eléctrico y que tomes las

precauciones siguientes.

LEE TODAS LAS

INSTRUCCIONES ANTES DEL

USO Y GUÁRDALAS

• Hay una versión descargable

de este documento

en sageappliances.com

• Antes de usar el producto por

primera vez, asegúrate de

que la tensión de la toma de

corriente coincida con la que

gura en la etiqueta en la base

del aparato. Si tienes alguna

duda, ponte en contacto con tu

empresa eléctrica local.

• Se recomienda la instalación

de un interruptor diferencial

para ofrecer seguridad

adicional al usar todos los

aparatos eléctricos. Se

recomienda usar interruptores

de seguridad con una corriente

de funcionamiento nominal

de no más de 30 mA. Solicita

asesoramiento profesional a un

electricista.

• Retira y desecha cualquier

material de embalaje de forma

segura, antes del primer uso.

• Para evitar riesgos de asxia

de niños pequeños, desecha

correctamente la cubierta

protectora del enchufe.

• Asegúrate de que el

producto esté correctamente

ensamblado antes usarlo por

primera vez.

• Este aparato es solo para

uso doméstico. No utilices

el aparato para propósitos

distintos del establecido. No

se debe utilizar en vehículos o

embarcaciones en movimiento.

No se debe utilizar al aire libre.

El uso inapropiado podría

causar lesiones.

• Coloca el aparato sobre una

supercie estable, resistente

al calor, nivelada y seca. No lo

pongas muy cerca del borde

de la encimera ni cerca de una

fuente de calor (por ejemplo,

una placa de cocina eléctrica,

un quemador o un horno).

• Desenrolla completamente

el cable de alimentación antes

de usar el aparato.

• Evita que el cable de

alimentación sobresalga del

borde de una encimera o de

una mesa. No permitas que el

cable de alimentación toque

supercies calientes ni que se

anude o enrede.

• Supervisa el aparato en todo

momento mientras esté

en funcionamiento.

• Si el electrodoméstico va a ser:

- dejado desatendido

- limpiado

- movido

- ensamblado; o

- almacenado

• Siempre apaga la máquina

de café expreso poniendo el

botón POWER en OFF. Apaga

y desenchufa de la toma de

corriente.

• Inspecciona regularmente

el cable de alimentación,

el enchufe y la máquina

misma en busca de daños.

Si descubres cualquier daño,

deja de usar la máquina

inmediatamente y devuélvela al

Centro de servicio autorizado

de Sage más cercano para

que la examinen, reemplacen o

reparen.

• Mantén la máquina y los

accesorios limpios. Sigue

las instrucciones de limpieza

indicadas en esta publicación.

Cualquier procedimiento que no

esté incluido en este manual de

instrucciones debe realizarse

en un Centro de servicio

autorizado de Sage.

• El aparato puede ser utilizado

por niños mayores de 8 años

y personas con discapacidades

físicas o mentales, o sin

experiencia ni conocimientos de

uso, siempre y cuando reciban

supervisión o instrucciones

para el uso seguro del

dispositivo y comprendan los

riesgos implicados.

• Este aparato no se debe usar

como un juguete.

• El aparato pueden limpiarlo

adultos o niños mayores

de 8 años, con la supervisión

de un adulto.

• El aparato y el cable deben

mantenerse fuera del alcance de

los niños menores de 8 años.

• No utilices accesorios que

no sean los provistos con

la máquina.

• No intentes hacer funcionar

la máquina con un método

que no sea el descrito en esta

publicación.

• No muevas el aparato mientras

esté en funcionamiento.

• No utilices ningún otro líquido

aparte del agua fría de la red.

No recomendamos el uso

de agua altamente ltrada,

desmineralizada o destilada,

ya que esto puede afectar el

sabor del café y la forma en que

la máquina de expreso está

diseñada para funcionar.

• Nunca uses el aparato sin agua

en el depósito.

• Asegúrate de que el portaltros

esté rmemente colocado

y asegurado en el cabezal

de preparación antes de usar

la máquina.

• Nunca retires el portaltros

durante la operación de

preparación, ya que la máquina

está bajo presión.

• No coloques nada, excepto

tazas para calentar, encima

del aparato.

• Ten cuidado al operar la

máquina, ya que las supercies

metálicas pueden calentarse

durante el uso.

• No toques las supercies

calientes. Deja que la máquina

se enfríe antes de mover

o limpiar cualquier parte.

• La supercie del elemento

calefactor mantiene calor

residual después del uso.

• Antes de limpiar, mover

o guardar el aparato, asegúrate

siempre de que esté APAGADO

y desenchufado de la toma

de corriente, y que se haya

enfriado tras el uso.

• Este aparato no está diseñado

para utilizarse mediante un

temporizador externo u otro

sistema de control remoto.

• El uso de accesorios no

vendidos o recomendados

por Sage puede provocar

incendios, descargas eléctricas

o lesiones.

• Cuando no utilices el aparato,

debe estar apagado (en la

posición OFF) y desenchufado

de la toma de corriente.

• Cualquier tarea de

mantenimiento que no sea

de limpieza debe realizarla un

Centro de servicio autorizado

de Sage®.

• No utilices el aparato sobre

el escurridor del fregadero.

• No hagas funcionar el aparato

si está en un espacio cerrado

o dentro de un armario.

SOLO PARA USO DOMÉSTICO

GUARDA ESTAS INSTRUCCIONES

• Ten cuidado al descalcicar,

ya que se puede liberar vapor

caliente. Antes de descalcicar,

asegúrate de que la bandeja

de goteo esté colocada y vacía.

Consulta “Cuidado y limpieza”

para obtener más instrucciones.

• No hagas funcionar el molinillo

sin la tapa de la tolva colocada.

Mantén los dedos, manos,

cabello, ropa y utensilios

alejados de la tolva durante

la operación.

INSTRUCCIONES

ESPECÍFICAS PARA EL

FILTRO DE AGUA

• El cartucho de ltro debe

mantenerse fuera del alcance

de los niños.

• Almacena los cartuchos de ltro

en un lugar seco en el embalaje

original.

• Protege los cartuchos del calor

y la luz solar directa.

• No uses cartuchos de ltro

dañados.

• No abras los cartuchos de ltro.

• Si te ausentas por un tiempo

prolongado, vacía el depósito de

agua y reemplaza el cartucho.

El símbolo mostrado aquí

indica que este aparato

no debe desecharse con

la basura doméstica

normal. Debe llevarse a un centro

de recogida de residuos

designado por las autoridades

locales para ese n, o a una

empresa que preste ese servicio.

Para obtener más información,

ponte en contacto con los

servicios municipales.

Para protegerte contra

una descarga eléctrica,

no sumerjas el cable

de alimentación, el enchufe

o la máquina en agua

ni en ningún otro líquido.

Componentes

A. Tolva de café en grano, 250 g

B. Molinillo de muela cónica integrado

C. Panel de control de pantalla táctil

D. Selector de grosor de molido: GRIND SIZE

E. Botón POWER

F. Prensador extraíble integrado de 54 mm

G. Salida del molido

H. Receptáculo de molido manos libres

I. Portaltros de acero inoxidable de 54 mm

J. Bandeja de goteo extraíble separadora de café

seco y húmedo

K. Depósito de agua extraíble de 2 litros

L. Grupo

M. Salida exclusiva para agua caliente

N. Espacio extra para tazas altas

O. Vaporizador de fácil limpieza

P. Sensor de temperatura de la leche

Q. Bandeja de almacenamiento (ubicada detrás

de la bandeja de goteo)

Datos técnicos

220–240V ~ 50–60 Hz 1380–1650 W

ACCESORIOS

1. Jarra de leche de acero inoxidable

2. Disco de limpieza

3. Pastillas limpiadoras

4. Filtros presurizados (1 taza y 2 tazas).

Usar con café premolido.

5. Filtros no presurizados (1 taza y 2 tazas)

Úsalos cuando mueles granos de café enteros.

6. Filtro de agua y soporte

7. Cepillo de limpieza

8. Herramienta de ajuste de dosis de precisión

the Razor™

9. Herramienta de limpieza del vaporizador

10. Tira de prueba de dureza del agua

Todas las partes de the Barista

Touch™ que entran en contacto

con café, agua y leche están

libres de bisfenol A (BPA).

7 8 9

4 5

Funciones

INSTALACIÓN DEL FILTRO

DE AGUA

• Retira el ltro de agua y el portaltros de agua

de la bolsa de plástico.

• Remoja el ltro en agua fría durante 5 minutos.

• Lava el portaltros con agua fría.

• Ajusta el recordatorio para el próximo mes

de reemplazo. Recomendamos sustituir el ltro

después de 3 meses.

• Inserta el ltro en las dos partes del portaltros.

• Para instalar el portaltros montado en el

depósito de agua, alinea la base del portaltros

con el adaptador dentro del depósito. Empuja

hacia abajo para ajustarlo en su lugar.

• Llena el depósito de agua con agua fría antes

de volver a colocarlo y jarlo en su lugar

en la parte posterior de la máquina.

PRIMER USO

1. Pulsa el botón POWER para encender

la máquina.

2. Sigue las instrucciones en pantalla para guiarte

a través de la conguración del primer uso.

3. Después de completar la conguración,

la máquina informará que está lista para usar.

La máquina está ahora en modo STANDBY.

GuideExit

Your Barista Touch is now ready

Select the guide to find out more about your Barista Touch

or exit to proceed to your drink selection

4. Toca “Guide” y la máquina te guiará paso

a paso para preparar tu primer café. Toca 

y dirígete al Menú Bebidas o < para repetir

la conguración. Para repetir la Guía

en cualquier momento, dirígete al menú

Conguración.

NOTA

Si tu dureza del agua es de 4 o 5 cuando se

analiza, te recomendamos que cambia a una

fuente de agua alternativa.

OPERACIÓN DE MOLIDO

Coloca la tolva de café en su posición en la parte

superior de la máquina. Gira el dial para bloquear

en su sitio. Llena la tolva con granos frescos.

SELECCIÓN DE BEBIDA

Para acceder a la pantalla de menú de bebidas, toca el icono de inicio . Desliza y selecciona tu bebida.

Toca el icono “Ayuda y consejos” para ver la Guía de Barista Touch™.

NOTA

Mantén la pantalla táctil seca y limpia para asegurarte de que la máquina funcione correctamente.

PANTALLA DE BEBIDAS

Duración del molido

(simple/doble/

personalizado) Nivel de espuma

de leche

Bebida elegida

Temperatura

de leche

Icono de ajustes

Conguración de preparación: toca este botón para desplazarte por las opciones

Expreso: dosis única/dosis doble/tiempo de extracción personalizado

Negro largo - pequeño/mediano/grande

Grosor de molido

Icono de inicio

Brew

Cappuccino

Double

Grind Milk

65º

15s

Hot Water

AJUSTE DEL GROSOR DEL MOLIDO

Selección del ltro

Filtros no presurizados

Usa ltros no presurizados si mueles granos

de café enteros.

1 TAZA 2 TAZAS

Filtros presurizados (Dual Wall)

Usa ltros presurizados si utilizas café molido.

1 TAZA 2 TAZAS

Selección del grosor del molido

En la pantalla táctil, selecciona el ltro elegido

tocando la opción de alternar debajo del botón

“Grind” (moler).

Dosicación automática

• Toca el botón “Grind” una vez o pulsa y suelta

el portaltros para activar el interruptor del

molinillo. Luego, deja que el café molido fresco

llene el portaltros.

• El molido se detendrá automáticamente,

sin embargo, si quieres detenerlo antes de que

nalice el ciclo, empuja y suelta el portaltros.

Dosicación manual

• Si preeres dosicar manualmente, con

el portaltros insertado en la base del receptáculo

de molido, empuja y sostén el portaltros para

activar el interruptor del molinillo. Continúa

presionando hasta que se haya dosicado

la cantidad deseada de café molido.

• Para detener el molido, suelta el portaltros.

Esto liberará el interruptor del molinillo y detendrá

la función de molido.

Apisonar el café molido

• Una vez que haya nalizado el molido, apisónalo

rmemente.

• Como guía, el borde superior del límite del

prensador debe estar nivelado con la parte

superior del ltro DESPUÉS de que el café haya

sido apisonado.

Ajuste de la dosis

La herramienta de ajuste de dosis de precisión the

Razor™ te permite enrasar el cacillo de café al nivel

correcto para una extracción consistente.

• Coloca la herramienta de ajuste de dosis the

Razor™ en el ltro hasta que los hombros de la

herramienta se apoyen en el borde del cacillo.

• Gira la herramienta de ajuste de dosis the Razor™

hacia adelante y hacia atrás mientras sostienes

el portaltros en ángulo sobre el recipiente para

posos para quitar el exceso de café.

• Limpia el exceso de café del borde del ltro para

asegurar un sellado adecuado del grupo.

Purga del grupo

Antes de colocar el portaltros en el grupo, haz

correr un ujo corto de agua a través del grupo

presionando el botón “Brew”. Esto estabilizará la

temperatura antes de la extracción.

Insertar el portaltros

Inserta el portaltros en el grupo y gira el asa hacia

el centro hasta que se sienta resistencia.

LOCK TIGHT

EXTRACCIÓN DE EXPRESO

Pulsa el botón “Brew” en la pantalla para iniciar la

extracción. Puedes alternar entre dosis única, dosis

doble o personalizada tocando el botón “Single”,

“Double” o Custom. Los tiempos de duración están

predenidos, pero se pueden personalizar.

Brew

Double

Brew

Single

Brew

Custom

22s

ACCIONAMIENTO MANUAL

Mantén pulsado el botón “Brew” (aproximadamente

2 segundos) para acceder al modo de extracción

manual. Toca el botón “Brew” para iniciar

la extracción, y tócalo de nuevo para detenerla.

ESPUMADO DE LA LECHE

MIN

MAX

LA LECHE

DEBE CUBRIR

ESTE ANILLO

NOTA

Usa el indicador en la pantalla para la posición

correcta de la jarra de leche.

Debajo del botón “Leche”, se muestran el nivel

de temperatura y el nivel de espuma. Están

predeterminados según la bebida que has elegido,

pero puedes personalizarlos tocando esas

opciones.

Para empezar, toca el botón “Milk”. La pantalla

mostrará la temperatura de la leche a medida

que se calienta. El espumado de la leche se

detendrá automáticamente cuando se alcance la

temperatura seleccionada. Levanta el vaporizador

para sacar la jarra de leche. Limpia el vaporizador

y la punta con un paño limpio y húmedo.

Baja el vaporizador a la posición inferior y este

se purgará automáticamente.

NOTA

Antes de espumar la leche, se recomienda

purgar momentáneamente el vaporizador,

tocando el botón “Milk”. Al volver a tocar el botón

se detendrá el suministro de vapor.

ESPUMADO MANUAL

DE LA LECHE

El espumado y el apagado automáticos

se desactivan durante el espumado manual

de la leche. Levanta el vaporizador. Toca el botón

para que empiece el espumado. Cuando termines

de espumar, para con el botón Milk.

Limpia el vaporizador y la punta con un paño

limpio y húmedo. Baja el vaporizador a la posición

inferior y este se purgará automáticamente.

PRECAUCIÓN: PELIGRO

DE QUEMADURAS

Todavía es posible que salga vapor a presión,

incluso después de que la máquina se haya

apagado.

Siempre hay que vigilar a los niños.

NOTA

• Después de 90 segundos de vaporización

continua, la máquina deshabilitará

automáticamente la función de vapor.

• Utiliza exclusivamente la jarra de leche de acero

inoxidable incluida en el embalaje para espumar

la leche. El uso de recipientes de vidrio o plástico

para hacer espuma en la leche tiene algunos

riesgos.

AMERICANO

Hay 3 conguraciones predeterminadas

de Americano: pequeña (180 ml), mediana

(240 ml) y grande (360 ml). Muele la dosis, apisona

el portaltros y colócalo en el grupo. Coloca la taza

debajo de las boquillas del portaltros y la boquilla

de agua caliente. El agua caliente sale primero,

y luego se extrae el café expreso.

CAFÉ CREMA

Hay 3 ajustes preestablecidos para Café Crema,

pequeño (120 ml), medio (150 ml), grande

(180 ml). Coloca el ltro de una sola taza, ajusta

el molinillo a un ajuste grueso como se indica

en la pantalla.

AGUA CALIENTE

La función HOT WATER se puede usar para

precalentar tazas o agregar agua caliente

manualmente.

Para iniciar y detener el agua caliente, toca

“Hot Water” en la pantalla.

El límite de agua caliente es de aproximadamente

90 segundos. Dependiendo del tamaño de la taza,

es posible que debas tocar el botón “Hot Water”

para terminar el vertido.

NOTA

No se puede sacar agua caliente y preparar

expreso al mismo tiempo.

ADICIÓN DE UNA BEBIDA NUEVA

Toca “Create New” en la pantalla del menú para

crear una bebida personalizada. Puedes ajustar

los parámetros según un estilo estándar y guardar

el tuyo propio.

Add New

Alternativamente, después de ajustar los

parámetros manualmente, toca el pequeño icono

para guardar el ajuste actual.

CONSEJOS

Asegúrate de que la bandeja de goteo esté

rmemente colocada en su lugar y vaciada cada

vez que aparezca el indicador Empty Me!

Modo AUTO OFF

La máquina cambia automáticamente al modo

de apagado automático (AUTO OFF) después

de 30 minutos.

AJUSTES

Para acceder al menú de ajustes, toca el icono

en la parte superior derecha de la pantalla.

GUÍA DE EXTRACCIÓN

• El flujo comienza después

de 8-12 segundos

• Fluye lento como la miel tibia

• La crema es marrón dorada con una

fina textura de mousse

• El expreso es marrón oscuro

SOLUCIONES SOLUCIONES

Apisona usando 15-20 kg

de presión. El borde

superior de la tapa

de metal del prensador

debe estar nivelado con

la parte superior del filtro

DESPUÉS del

apisonamiento.

Nivela el cacillo

al nivel correcto con la

herramienta de ajuste

de dosis de precisión

the Razor™.

• El flujo comienza después

de 1-7 segundos

• Fluye rápido como el agua

• La crema es fluida y pálida

• El expreso es marrón claro

• Tiene un sabor amargo/ácido,

débil y aguado

• El flujo comienza después

de 13 segundos

• Fluye gota a gota o nada

• La crema es oscura y manchada

• El expreso es marrón muy oscuro

• Tiene un sabor amargo y quemado

ELIMINA

EL MARRO

El poso formará un marro

de café. Si el marro está

húmedo, consulta

la sección “Extracción

insuficiente”.

ENJUAGA

EL FILTRO

Mantén limpio el filtro

para evitar obstrucciones.

Sin café molido en el filtro,

coloca el portafiltros

en la máquina y haz

correr agua caliente.

DESPUÉS DE LA EXTRACCIÓN

EXTRACCIÓN CORRECTA EXTRACCIÓN INSUFICIENTE EXTRACCIÓN EXCESIVA

Apisona usando 15-20 kg

de presión. El borde

superior de la tapa

de metal del prensador

debe estar nivelado con

la parte superior del filtro

DESPUÉS del

apisonamiento.

Nivela el cacillo

al nivel correcto con la

herramienta de ajuste

de dosis de precisión

the Razor™.

SIEMPRE APISONAR

HASTA LA LÍNEA

Ajusta y vuelve

a probar

Ajusta y vuelve

a probar

DISMINUYE LA

CANTIDAD DE MOLIDO

SIEMPRE APISONAR

HASTA LA LÍNEA

Ajusta y vuelve

a probar

Ajusta y vuelve

a probar

AUMENTA LA

CANTIDAD DE MOLIDO

Ajusta y vuelve

a probar

GIRA

Ajusta y vuelve

a probar

GIRA

AJUSTA BIEN

Agua

caliente

Moler

15s

Moler

15s

MOLIDO DOSIS DE MOLIDO APISONADO

EXTRACCIÓN EXCESIVA

AMARGO • ASTRINGENTE

Demasiado

no Demasiado

Usa the Razor para ajustar

Demasiado

pesado

EQUILIBRADO Óptimo 8-10 g (1 taza)

15-18 g (2 tazas)

30-40 lb

(15–20 kg)

EXTRACCIÓN

INSUFICIENTE

POCO DESARROLLADO •

ÁCIDO

Demasiado

grueso Demasiado poco

Aumenta la dosis y usa the Razor

para ajustar

Muy ligero

Cuidado

y limpieza

PANTALLA TÁCTIL EN COLOR

Mantén la pantalla táctil seca y limpia para asegurarte de que la máquina funcione correctamente.

REEMPLAZO DEL FILTRO DE AGUA

Remoja el filtro

(consulta

la página 7)

Instala el depósito

de agua

Marca el mes

actual

Reemplaza el filtro

después de 90 días

o de 40 litros

Ensambla las

partes del filtro

de agua

Asegúrate de que

las partes estén

conectadas

Instala el filtro

en el depósito

1 6

22 3 54

El ltro de agua provisto ayuda a prevenir la acumulación de incrustaciones en muchos de los

componentes internos. Reemplazar el ltro de agua después de tres meses o 40 litros reducirá

la necesidad de descalcicar la máquina.

La limitación de 40 l se basa en el nivel de dureza del agua 4. Si está en el área de nivel 2, puedes

aumentar esto a 60 l.

NOTA

Para comprar ltros de agua visita la página web

de Sage®.

CICLO DE LIMPIEZA

Aparecerá un mensaje cuando se requiera un ciclo

de limpieza. Se trata de un ciclo de retrolavado

y es independiente de la descalcicación. Sigue

las instrucciones en la pantalla táctil.

DESCALCIFICACIÓN

Con el tiempo, el agua dura puede causar

acumulación de minerales en muchos de los

componentes internos, reduciendo el ujo de

líquido, la temperatura de preparación, la potencia

de la máquina y el sabor del expreso. Incluso si

usaste el ltro de agua provisto, te recomendamos

que descalciques si encuentras sarro o cal en el

depósito de agua.

Dirígete a “Settings” y selecciona “Descale cycle”.

Sigue las instrucciones en pantalla.

ADVERTENCIA

No sumerjas el cable de alimentación, el

enchufe o el aparato en agua ni en ningún

otro líquido. El depósito de agua nunca debe

retirarse o vaciarse completamente durante la

descalcicación.

LIMPIEZA DEL MOLINILLO DE MUELA CÓNICA

Este ciclo de limpieza del molinillo elimina la acumulación de aceite en las muelas que pueden impedir

el buen rendimiento.

Desbloquea

la tolva

Vacía la tolva Coloca la tolva Fija la tolva Pon el molinillo

en marcha

en vacío

Desbloquea

la tolva

Retira la tolva

Retira la muela

superior

Desbloquea

la muela superior

Limpia la muela

superior con

el cepillo

Limpia la muela

inferior con

el cepillo

Limpia el canal

con el cepillo

3 75

EMPUJA

11109988

41 6

ADVERTENCIA

Se debe tener cuidado ya que las muelas del

molinillo son extremadamente aladas.

LIMPIEZA DEL VAPORIZADOR

• El vaporizador siempre debe limpiarse después

de espumar la leche. Limpia el vaporizador con

un paño húmedo.

• Si alguno de los oricios en la punta del

vaporizador se tapa, puede reducir la capacidad

de hacer espuma.

• Ves a “Conguración” > “Limpieza

de vaporizador” y sigue la guía en pantalla.

LIMPIEZA DEL FILTRO

Y DEL PORTAFILTROS

• El ltro y el portaltros deben enjuagarse

con agua caliente inmediatamente después

de su uso para eliminar todos los aceites de café

residuales.

• Si se tapa algún oricio del ltro, usa la aguja

en el extremo de la herramienta de limpieza

provista para destaparlo.

• Si los oricios permanecen bloqueados,

disuelve una pastilla limpiadora en agua caliente

y sumerge el ltro y el portaltros en la solución

durante aprox. 20 minutos. Enjuaga bien.

LIMPIEZA DE LA DUCHA

• El interior del grupo y la ducha deben limpiarse

con un paño húmedo para eliminar las partículas

de café molido.

• Purga periódicamente la máquina. Coloca un

ltro vacío y portaltros en el grupo. Mantén

pulsado el botón “Brew” y deja correr un chorro

de agua para enjuagar el café residual.

LIMPIEZA DE LA BANDEJA

DE GOTEO Y ALMACENAMIENTO

• La bandeja de goteo debe retirarse, vaciarse

y limpiarse a intervalos regulares, especialmente

cuando el indicador de bandeja de goteo

muestra EMPTY ME!

• Retira la rejilla de la bandeja de goteo. Levanta

el separador de molido de café y desecha los

posos (el marro) de café. El indicador EMPTY

ME! también se puede quitar de la bandeja

de goteo tirando hacia arriba para liberar los

pestillos laterales. Lava todas las piezas con

agua jabonosa tibia y un paño suave. Enjuaga

y seca bien todo.

• La bandeja de almacenamiento (ubicada detrás

de la bandeja de goteo) se puede quitar y limpiar

con un paño suave y húmedo. No utilices

productos de limpieza abrasivos, rasquetas

o paños que puedan rayar la supercie.

NOTA

Todas las piezas deben limpiarse a mano con

agua tibia y un detergente suave para vajilla.

No utilices productos de limpieza abrasivos,

rasquetas o paños que puedan rayar la supercie.

No laves ninguna de las piezas o accesorios

en el lavaplatos.

LIMPIEZA DE LA CARCASA

EXTERIOR Y DE LA BANDEJA

DE CALENTAMIENTO DE TAZAS

La carcasa exterior y la bandeja de calentamiento

de tazas se pueden limpiar con un paño suave

y húmedo. Pule con un paño suave y seco.

No utilices productos de limpieza abrasivos,

rasquetas o paños que puedan rayar la supercie.

ALMACENAMIENTO

DE LA MÁQUINA

Antes de guardarla, pulsa el botón POWER para

apagar la máquina y desenchúfala de la toma de

corriente. Retira los granos no utilizados de la tolva,

limpia el molinillo (consulta la página 14), vacía

el depósito de agua y la bandeja de goteo.

Asegúrate de que la máquina esté fría, limpia

y seca. Coloca todos los accesorios en la bandeja

de almacenamiento. Almacénala en posición

vertical. No coloques nada encima.

ADVERTENCIA

No sumerjas el cable de alimentación, el enchufe

o el aparato en agua ni en ningún otro líquido.

REEMPLAZO DEL SELLO

DE SILICONA

Con el tiempo, el sello de silicona que rodea

la ducha deberá reemplazarse para garantizar

un rendimiento óptimo de la preparación.

1. Pulsa el botón POWER para apagar la máquina

y desenchufa el cable de la toma de corriente.

2. Retira con cuidado el depósito de agua

y la bandeja de goteo, teniendo especial

cuidado si están llenos.

3. Con un pincho o similar, limpia el centro

del tornillo de residuos de café.

4. Coloca un destornillador de cabeza plana

en el centro del tornillo. Gira hacia la izquierda

para aojar el tornillo.

Limpia el centro del tornillo

antes de insertar el destor-

nillador de punta plana.

5. Una vez aojado, retira y conserva con cuidado

el tornillo y la ducha de acero inoxidable. Toma

nota del lado de la ducha que está hacia abajo.

Esto facilitará volver a montarlos. Lava la ducha

en agua jabonosa tibia, y luego sécala bien.

6. Retira el sello de silicona con los dedos o un

par de alicates de punta larga. Coloca el nuevo

sello, el lado plano primero, de modo que

el lado acanalado quede frente a ti.

7. Vuelve a colocar la ducha y el tornillo. Con los

dedos, gira el tornillo en el sentido horario

durante 2-3 revoluciones, luego inserta la llave

Allen para apretar hasta que el tornillo quede

al ras con la ducha. No aprietes demasiado

el tornillo.

8. Vuelve a colocar la bandeja de goteo

y el depósito de agua.

Ponte en contacto con el Servicio de asistencia

al consumidor de Sage o visita la página web

de Sage® para adquirir sellos de silicona

de repuesto o para obtener asesoramiento.

TRANSPORTE Y ALMACENAMIENTO

Pulsa el botón POWER para apagar la máquina

y desenchúfala de la toma de corriente. Retira los

granos no utilizados de la tolva, limpia el molinillo,

vacía el depósito de agua y la bandeja de goteo.

Asegúrate de que la máquina esté fría, limpia

y seca. Coloca todos los accesorios en la bandeja

de almacenamiento. Almacénala en posición

vertical. No coloques nada encima.

Resolución

de problemas

PROBLEMA POSIBLES CAUSAS SOLUCIÓN FÁCIL

El agua no uye

desde el grupo.

No hay agua

caliente.

El depósito de agua está vacío. Llena el depósito.

El depósito de agua no está

completamente insertado

y trabado en su posición.

Empuja el depósito de agua completamente

hacia abajo para que encaje en su lugar.

La máquina necesita ser

descalcicada. Efectúa el ciclo de descalcicación.

El café está molido demasiado

no, hay demasiado café

en el ltro, el apisonamiento es

excesivo o el ltro está tapado.

Consulta a continuación: “El expreso

solo gotea de las boquillas del portaltros

o no sale nada”.

El expreso

solo gotea

de las boquillas

del portaltros

o no sale nada.

El café es demasiado no. Usa un molido ligeramente más grueso.

Consulta “Ajuste del grosor del molido”,

página 10 y “Extracción excesiva”, página 13.

Hay demasiado café en el ltro. Reduce la cantidad de café. Consulta

“Dosicación”, página 10 y “Extracción

excesiva”, página 13.Después de

apisonar, reduce la cantidad de café con

la herramienta de ajuste de dosis the

Razor™.

Café demasiado apisonado. Apisona con una presión de 15-20 kg.

El depósito de agua está vacío. Llena el depósito.

El depósito de agua no está

completamente insertado

y trabado en su posición.

Empuja el depósito de agua completamente

hacia abajo para que encaje en su lugar.

El ltro puede estar tapado. Usa la aguja en el extremo de la herramienta

de limpieza provista para destapar los

oricios. Si los oricios permanecen

bloqueados, disuelve una pastilla limpiadora

en agua caliente y sumerge el ltro

y el portaltros en la solución durante aprox.

20 minutos. Enjuaga bien.

La máquina necesita ser

descalcicada. Efectúa el ciclo de descalcicación.

El agua no pasa

(la máquina hace

un ruido fuerte).

El depósito de agua está vacío

o el nivel de agua está por

debajo de MIN.

Llena el depósito.

Hay un error en la conguración

de purga. Restaura a los ajustes de fábrica

(“Settings” > “Factory Reset”).

PROBLEMA POSIBLES CAUSAS SOLUCIÓN FÁCIL

El expreso sale

demasiado

rápidamente.

Café molido demasiado grueso. Usa un molido ligeramente más no.

Consulta “Ajuste del grosor del molido”,

página 10 y “Extracción insuciente”,

página 13.

No hay suciente café en el ltro. Aumenta la dosis de café.

Consulta “Dosicación”, página 10

y “Extracción insuciente”, página 13.

Apisona y luego usa la herramienta de ajuste

de dosis the Razor™ para eliminar el exceso

de café.

Café poco apisonado. Apisona con una presión de 15-20 kg.

El expreso

escapa alrededor

del borde del

portaltros.

Portaltros no insertado

correctamente en el grupo. Asegúrate de que el portaltros esté

completamente insertado y girado hasta que

se sienta resistencia.

Hay granos de café alrededor

del borde del ltro. Limpia el exceso de café del borde del ltro

para asegurar el sellado del grupo.

Hay demasiado café en el ltro. Reduce la cantidad de café.

Consulta “Dosicación”, página 10. Después

de apisonar, reduce la cantidad de café

con la herramienta de ajuste de dosis the

Razor™.

El sello de silicona que rodea la

ducha debe reemplazarse para

garantizar que el portaltros

se je correctamente al grupo.

Consulta “Reemplazo del sello de silicona”,

página 16.

No hay vapor. La máquina no ha alcanzado la

temperatura de funcionamiento. Espera a que la máquina alcance

la temperatura de funcionamiento.

El depósito de agua está vacío. Llena el depósito.

El depósito de agua no está

completamente insertado

y trabado en su posición.

Empuja el depósito de agua completamente

hacia abajo

hasta que se je en su lugar.

La máquina necesita ser

descalcicada. Efectúa el ciclo de descalcicación.

El vaporizador está bloqueado. Consulta “Limpieza del vaporizador”,

página 16.

Sonido pulsante

o de bombeo

mientras se extrae

el expreso o se

espuma la leche.

Este es el funcionamiento

normal de la bomba. No se requiere ninguna acción ya que este

es el funcionamiento normal de la máquina.

El depósito de agua está vacío. Llena el depósito.

El depósito de agua no está

completamente insertado

y trabado en su posición.

Empuja el depósito de agua completamente

hacia abajo para que encaje en su lugar.

PROBLEMA POSIBLES CAUSAS SOLUCIÓN FÁCIL

El café no está

lo sucientemente

caliente.

Tazas no precalentadas. Enjuaga las tazas debajo de la salida

de agua caliente y colócalas en la bandeja

de calentamiento de tazas.

Portaltros no precalentado. Enjuaga el portaltros bajo la salida

de agua caliente. Seca bien todo.

La leche no está

lo sucientemente caliente

(si se prepara un capuchino

o café con leche, etc.).

Asegúrate de que el sensor esté

en contacto. Ajusta la temperatura

de la leche en pantalla.

Es necesario ajustar

la temperatura del agua. Aumenta la temperatura de preparación

en el menú “Settings”.

No hay crema. Café poco apisonado. Apisona con una presión de 15-20 kg.

Café molido demasiado

grueso. Usa un molido ligeramente más no.

Consulta “Ajuste del grosor del molido”,

página 10 y “Extracción insuciente”,

página 13.

Los granos de café o el café

molido no son frescos. Si mueles granos de café enteros frescos,

usa granos de café recién tostados con

una fecha de “tostado” y consumición entre

5 y 20 días después de esa fecha.

Si usas café molido, úsalo dentro de una

semana después de la molida.

El ltro puede estar tapado. Usa la aguja en el extremo de la herramienta

de limpieza provista para destapar los

oricios. Si los oricios permanecen

bloqueados, disuelve una pastilla limpiadora

en agua caliente y sumerge el ltro y el

portaltros en la solución durante aprox. 20

minutos. Enjuaga bien.

Estás usando ltros no

presurizados con café molido. Usa siempre ltros presurizados con café

premolido.

Fuga de agua. Función de purga automática.

Inmediatamente después

de las funciones de expreso,

agua caliente y vapor,

la máquina purgará agua

en la bandeja de goteo.

Esto asegura que el elemento

calefactor (thermocoil) esté

a la temperatura óptima.

Asegúrate de que la bandeja de goteo esté

rmemente colocada en su lugar y vaciada

cada vez que aparezca el indicador

Empty Me!

El depósito de agua no está

completamente insertado

y trabado en su posición.

Empuja el depósito de agua

completamente hacia abajo para que

encaje en su lugar.

El sello de silicona que rodea la

ducha debe reemplazarse para

garantizar que el portaltros

se je correctamente al grupo.

Consulta “Reemplazo del sello de silicona”,

página 16.

PROBLEMA POSIBLES CAUSAS SOLUCIÓN FÁCIL

La máquina está

encendida pero

deja de funcionar.

El corte térmico de seguridad

puede haberse activado debido

al sobrecalentamiento de la

bomba o del molinillo.

Pulsa el botón POWER para apagar

la máquina y desenchúfala de la toma

de corriente. Deja que se enfríe durante

unos 30–60 minutos.

Si el problema persiste, llama a Soporte

de Sage.

No sale café

molido del

molinillo.

No hay granos de café

en la tolva. Llena la tolva con granos de café frescos.

Cámara o canal del molinillo

bloqueado. Limpia y despeja la cámara del molinillo

y el canal. Consulta “Limpieza del molinillo

de muela cónica”, página 16.

Agua/humedad en la cámara

del molinillo y el canal. Limpia y despeja la cámara del molinillo

y el canal. Consulta “Limpieza del molinillo

de muela cónica”, página 16. Asegúrate

de que las cuchillas de la muela estén

completamente secas antes de volver

a ensamblarla. Es posible usar un secador

de pelo para soplar aire en la cámara del

molinillo.

Se deposita

demasiado/muy

poco café molido

suministrado

al ltro.

Los ajustes de la cantidad

de molido son incorrectos para

un grosor de molido particular.

Usa el botón de duración del molido para

aumentar o disminuir la cantidad de molido.

Consulta “Dosicación”, página 10

y “Guía de extracción”, página 13.

Demasiado/muy

poco expreso

suministrado

a la taza.

Se debe reajustar la cantidad

y/o de grosor de molido

y/o los volúmenes de dosis.

Ajuste la cantidad de molido y/o su grosor.

Consulta “Ajuste del grosor del molido”,

página 9, “Dosicación”, página 10 y “Guía

de extracción”, página 13.

El molinillo hace

un ruido fuerte. El molinillo está obstruido o hay

un objeto extraño. Retira la tolva, comprueba si hay residuos

u obstrucciones. Si es necesario, limpia

y limpia la cámara del molinillo y el canal.

Consulta “Limpieza del molinillo de muela

cónica”, página 16.

GARANTÍA LIMITADA DE 2 AÑOS

La garantía de Sage Appliances cubre este

producto para uso doméstico en territorios

especícos durante 2 años a partir de la fecha de

compra contra fallos causados por mano de obra

y materiales defectuosos. Durante el plazo de la

garantía, Sage Appliances reparará o sustituirá

productos defectuosos (a criterio de Sage

Appliances).

Todos los derechos de garantía en virtud de la

legislación nacional vigente serán respetados y

no se verán afectados por nuestra garantía. Para

consultar los términos y condiciones completos

de la garantía, así como instrucciones sobre cómo

hacer una reclamación, visite

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Garantía

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• En raison de son amélioration continue, le produit représenté sur cet emballage peut di érer légèrement du produit réel.

• A causa del continuo miglioramento dei prodotti, il prodotto illustrato su questa confezione può variare leggermente rispetto al prodotto reale.

• Perfeccionamos nuestros productos continuamente, por lo que el artículo podría diferir ligeramente de la ilustración o imagen en este documento.

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Marca: Sage

Modelo: SES880

Categoría: Cafeteras

Tipo: Guía del usuario

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