INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA
Leia atentamente as instruções fornecidas antes de instalar e
utilizar o aparelho. O fabricante não é responsável por quaisquer
ferimentos ou danos resultantes de instalação ou utilização
incorrectas. Guarde sempre as instruções em local seguro e
acessível para consultar no futuro.
SEGURANÇA PARA CRIANÇAS E PESSOAS
VULNERÁVEIS
• Este aparelho pode ser utilizado por crianças de 8 ou mais
anos de idade e por pessoas com capacidades físicas,
sensoriais ou mentais reduzidas ou com pouca experiência e
conhecimento se tiverem recebido supervisão ou instruções
relativas à utilização do aparelho de forma segura e
compreenderem os perigos envolvidos.
• As crianças com idade entre 3 e 8 anos e as pessoas
portadoras de deficiência muito extensa e complexa devem ser
mantidas afastadas ou constantemente vigiadas.
• As crianças com menos de 3 anos de idade devem ser
mantidas afastadas ou constantemente vigiadas.
• Não permita que as crianças brinquem com o aparelho.
• Mantenha todos os materiais de embalagem fora do alcance
das crianças e elimine-os de forma apropriada.
• Mantenha as crianças e os animais domésticos afastados do
aparelho quando este estiver a funcionar ou a arrefecer. As
partes acessíveis ficam quentes.
• Se o aparelho tiver um dispositivo de segurança para crianças,
deve ser ativado.
• A limpeza e a manutenção básica do aparelho não devem ser
efetuadas por crianças sem supervisão.
SEGURANÇA GERAL
• Apenas uma pessoa qualificada pode instalar este aparelho e
substituir o cabo.
2
• AVISO: O aparelho e as partes acessíveis ficam quentes
durante a utilização. Deve ter cuidado para evitar tocar nas
resistências de aquecimento.
• Utilize sempre luvas de forno para retirar e colocar acessórios
ou recipientes de ir ao forno.
• Antes efetuar qualquer ação de manutenção, desligue o
aparelho da corrente elétrica.
• Certifique-se de que o aparelho está desligado antes de
substituir a lâmpada, para evitar a possibilidade de choque
elétrico.
• Não utilize uma máquina de limpar a vapor para limpar o
aparelho.
• Não utilize agentes de limpeza abrasivos ou raspadores
metálicos afiados para limpar a porta de vidro, porque podem
riscar a superfície e causar a quebra do vidro.
• Se o cabo de alimentação elétrica estiver danificado, deve ser
substituído pelo fabricante, por um Centro de Assistência
Técnica Autorizado ou por uma pessoa igualmente qualificada,
para evitar perigos.
• Para remover os apoios para prateleiras, puxe primeiro a parte
da frente e depois a parte de trás do apoio para prateleiras
para fora da parede lateral. Instale os apoios para prateleiras na
sequência inversa.
INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA
INSTALAÇÃO
AVISO! A instalação deste aparelho
tem de ser efetuada por uma pessoa
qualificada.
• Remova toda a embalagem.
• Não instale nem utilize o aparelho se ele estiver
danificado.
• Siga as instruções de instalação fornecidas
com o aparelho.
• Tenha sempre cuidado quando deslocar o
aparelho porque ele é pesado. Utilize sempre
luvas e calçado de proteção.
• Não puxe o aparelho pelo puxador.
• Respeite as distâncias mínimas relativamente a
outros aparelhos e móveis de cozinha.
• Instale o aparelho num local seguro e adequado
que cumpra os requisitos de instalação.
• O aparelho está equipado com um sistema de
arrefecimento elétrico. É necessário que tenha
alimentação elétrica.
LIGAÇÃO ELÉCTRICA
AVISO! Risco de incêndio e choque
elétrico.
• Todas as ligações eléctricas devem ser
efectuadas por um electricista qualificado.
• O aparelho tem de ficar ligado à terra.
• Certifique-se de que os parâmetros indicados
na placa de características são compatíveis
com as características da alimentação eléctrica.
3
• Utilize sempre uma tomada bem instalada e à
prova de choques eléctricos.
• Não utilize adaptadores de tomadas duplas ou
triplas, nem cabos de extensão.
• Certifique-se de que não danifica a ficha e o
cabo de alimentação eléctrica. Se for
necessário substituir o cabo de alimentação,
esta operação deve ser efectuada pelo nosso
Centro de Assistência Técnica.
• Não permita que algum cabo eléctrico toque na
porta do aparelho ou se aproxime dela,
especialmente quando a porta estiver quente.
• As protecções contra choques eléctricos das
peças isoladas e não isoladas devem estar fixas
de modo a não poderem ser retiradas sem
ferramentas.
• Ligue a ficha à tomada eléctrica apenas no final
da instalação. Certifique-se de que a ficha fica
acessível após a instalação.
• Se a tomada eléctrica estiver solta, não ligue a
ficha.
• Não puxe o cabo de alimentação para desligar o
aparelho. Puxe sempre a ficha de alimentação.
• Utilize apenas dispositivos de isolamento
correctos: disjuntores de protecção, fusíveis (os
fusíveis de rosca devem ser retirados do
suporte), diferenciais e contactores.
• A instalação eléctrica deve possuir um
dispositivo de isolamento que lhe permita
desligar o aparelho da corrente eléctrica em
todos os pólos. O dispositivo de isolamento
deve ter uma abertura de contacto com uma
largura mínima de 3 mm.
• Este aparelho está em conformidade com as
Directivas da C.E.E.
UTILIZAÇÃO
AVISO! Risco de ferimentos,
queimaduras, choque elétrico ou
explosão.
• Este aparelho destina-se apenas a uso
doméstico.
• Não altere as especificações deste aparelho.
• Certifique-se de que as aberturas de ventilação
não ficam obstruídas.
• Não deixe o aparelho a funcionar sem vigilância.
• Desative o aparelho após cada utilização.
• Tenha cuidado sempre que abrir a porta do
aparelho quando ele estiver a funcionar. Pode
sair ar muito quente.
• Não utilize o aparelho com as mãos húmidas ou
se ele estiver em contacto com água.
• Não exerça pressão sobre a porta se ela estiver
aberta.
• Não utilize o aparelho como superfície de
trabalho ou armazenamento.
• Abra a porta do aparelho com cuidado. A
utilização de ingredientes com álcool pode
provocar uma mistura de álcool e ar.
• Evite que faíscas ou chamas entrem em
contacto com o aparelho quando abrir a porta.
• Não coloque produtos inflamáveis, ou objetos
molhados com produtos inflamáveis, no interior,
perto ou em cima do aparelho.
AVISO! Risco de danos no aparelho.
• Para evitar danos ou descoloração do esmalte:
– Não coloque recipientes de ir ao forno ou
outros objetos diretamente sobre o fundo
da cavidade do aparelho.
– Não coloque folha de alumínio diretamente
sobre o fundo da cavidade do aparelho.
– Não verta água diretamente sobre o
aparelho quando ele estiver quente.
– Não coloque pratos ou alimentos húmidos
no aparelho após acabar de cozinhar.
– Tenha cuidado quando remover ou instalar
os acessórios.
• A eventual descoloração do esmalte ou do aço
inoxidável não afeta o desempenho do aparelho.
• Utilize um recipiente profundo quando cozer
bolos muito húmidos. Caso contrário, os sucos
da fruta podem provocar manchas
permanentes.
• Este aparelho serve apenas para cozinhar. Não
pode ser usado para outras funções como, por
exemplo, aquecimento de divisões.
• Cozinhe sempre com a porta do forno fechada.
• Se o aparelho ficar instalado atrás de uma porta
de armário, nunca feche a porta com o aparelho
em funcionamento. Se a porta ficar fechada,
poderá ocorrer acumulação de calor e
humidade que podem danificar o aparelho, o
móvel e o piso. Não feche a porta do armário
enquanto o aparelho não tiver arrefecido
totalmente após uma utilização.
COZINHAR A VAPOR
AVISO! Risco de queimaduras e
danos no aparelho.
• O vapor libertado pode causar queimaduras:
– Não abra a porta do aparelho durante uma
cozedura a vapor.
– Após uma cozedura a vapor, tenha muito
cuidado quando abrir a porta do aparelho.
4
MANUTENÇÃO E LIMPEZA
AVISO! Risco de ferimentos, incêndio
e danos no aparelho.
• Antes de qualquer acção de manutenção,
desactive o aparelho e desligue a ficha da
tomada eléctrica.
• Certifique-se de que o aparelho está frio. Existe
o risco de quebra dos painéis de vidro.
• Substitua imediatamente os painéis de vidro se
estiverem danificados. Contacte um Centro de
Assistência Técnica Autorizado.
• Tenha cuidado quando retirar a porta do
aparelho. A porta é pesada!
• Limpe o aparelho com regularidade para evitar
que o material da superfície se deteriore.
• Limpe o aparelho com um pano macio e
húmido. Utilize apenas detergentes neutros.
Não utilize quaisquer produtos abrasivos,
esfregões, solventes ou objectos metálicos.
• Se utilizar um spray para forno, siga as
instruções de segurança da embalagem.
• Não limpe o esmalte catalítico (se aplicável)
com nenhum tipo de detergente.
LUZ INTERIOR
AVISO! Risco de choque elétrico.
• A lâmpada normal ou de halogénio utilizada
neste aparelho destina-se apenas a aparelhos
domésticos. Não a utilize para iluminação em
casa.
• Antes de substituir a lâmpada, desligue o
aparelho da corrente elétrica.
• Utilize apenas lâmpadas com as mesmas
especificações.
ASSISTÊNCIA TÉCNICA
• Contacte um Centro de Assistência Técnica
Autorizado se for necessário reparar o aparelho.
• Utilize apenas peças de substituição originais.
ELIMINAÇÃO
AVISO! Risco de ferimentos ou
asfixia.
• Desligue o aparelho da alimentação eléctrica.
• Corte o cabo de alimentação eléctrica do
aparelho e elimine-o.
• Remova o trinco da porta para evitar que
crianças ou animais de estimação fiquem
presos no aparelho.
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
DESCRIÇÃO GERAL
10
8
9
16
13
14
12
5
4
1
2
3
4 63 5 721
11
15
1
Painel de comandos
2
Botão das funções de aquecimento
3
Lâmpada / símbolo de funcionamento
4
Visor
5
Botão de comando (para a temperatura)
6
Símbolo / indicador de temperatura
7
Indicador do depósito de água
8
Gaveta da água
9
Resistência
10
Lâmpada
11
Ventoinha
12
Apoio para prateleiras, amovível
13
Tubo de escoamento
14
Válvula de escoamento da água
15
Posições de prateleira
5
16
Entrada de vapor
ACESSÓRIOS
• Prateleira em grelha
Para recipiente de ir ao forno, forma de bolo,
assados.
• Tabuleiro para assar
Para bolos e biscoitos.
• Tabuleiro para grelhar / assar
Para cozer e assar ou como tabuleiro para
recolher gordura.
• Calhas telescópicas
Para prateleiras e tabuleiros.
ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO
AVISO! Consulte os capítulos
relativos à segurança.
Para acertar a hora do dia, consulte o
capítulo “Funções de relógio”.
LIMPEZA INICIAL
Remova todos os acessórios e apoios para
prateleiras amovíveis do forno.
Consulte o capítulo “Manutenção e
limpeza”.
Limpe o forno e os acessórios antes da primeira
utilização.
Coloque os acessórios e os apoios para prateleiras
amovíveis nas respectivas posições originais.
PRÉ-AQUECIMENTO
Pré-aqueça o forno vazio antes da primeira
utilização.
1. Selecione a função .Selecione a
temperatura máxima.
2. Deixe o forno funcionar durante 1 hora.
3. Selecione a função . Selecione a
temperatura máxima.
4. Deixe o forno funcionar durante 15 minutos.
5. Selecione a função . Selecione a
temperatura máxima.
6. Deixe o forno funcionar durante 15 minutos.
7. Desligue o forno e deixe-o arrefecer.
Os acessórios podem ficar mais quentes do que o
habitual. O forno pode emitir algum odor e fumo.
Certifique-se de que a circulação de ar na divisão é
suficiente.
UTILIZAÇÃO DIÁRIA
AVISO! Consulte os capítulos
relativos à segurança.
BOTÕES RETRÁTEIS
Para utilizar o aparelho, prima o botão. O botão fica
saliente.
SELECIONAR UMA FUNÇÃO DE
AQUECIMENTO
1. Rode o botão das funções de aquecimento
para selecionar uma função de aquecimento.
2. Rode o botão de comando para selecionar a
temperatura.
A lâmpada acende quando o forno está a funcionar.
3. Para desligar o forno, rode o botão das
funções de aquecimento para a posição de
desligado.
FUNÇÕES DE AQUECIMENTO
Função do forno Aplicação
Posição Off
(desligado)
O forno está desligado.
Luz
Para acender a lâmpada
sem ter uma função de co-
zedura ativa.
6
Função do forno Aplicação
Ventilado +
Resistência
Circ + Vapor
Para cozer pratos a vapor.
Utilize esta função para di-
minuir o tempo de cozedura
e preservar as vitaminas e
os nutrientes dos alimen-
tos. Selecione a função e
uma temperatura entre
130 °C e 230 °C.
Ventilado
Esta função foi concebida
para poupar energia duran-
te a cozedura. Consulte as
instruções de cozedura no
capítulo “Sugestões e di-
cas”, Ventilado. A porta do
forno deve estar fechada
durante a cozedura, para
que a função não seja inter-
rompida e para garantir que
o forno funciona com a má-
xima eficiência energética
possível. Quando utilizar
esta função, a temperatura
na cavidade pode ser dife-
rente da temperatura sele-
cionada. A potência de
aquecimento pode ser re-
duzida. Para conhecer as
recomendações gerais para
poupança de energia, con-
sulte “Poupança de ener-
gia” no capítulo “Eficiência
energética”.Esta função foi
utilizada para satisfazer a
classe de eficiência ener-
gética de acordo com a
norma EN 60350-1.
Função do forno Aplicação
Aquecimento
Inferior
Para cozer bolos com ba-
ses estaladiças e conservar
alimentos.
Ventilado +
Resistência
Circ
Para cozer em até três po-
sições de prateleira ao
mesmo tempo e para secar
alimentos.
Regule a temperatura para
20 - 40 °C abaixo da que
utiliza com Calor superior/
inferior.
Grelhador
Ventilado
Para assar aves ou peças
de carne de grandes di-
mensões numa posição da
grelha. Para gratinar e alou-
rar.
Grelhador Rá-
pido
Para grelhar alimentos pla-
nos em grandes quantida-
des e para tostar pão.
Pizza
Para cozer piza. Para alou-
rar com mais intensidade e
deixar a base estaladiça.
Calor superior/
inferior (Calor
Superior/Inferi-
or)
Para cozer e assar pratos
numa posição de prateleira.
VISOR
A B C
A. Funções de relógio
B. Temporizador
C. Função de relógio
7
BOTÕES
Botão Função Descrição
MENOS Para definir o tempo.
RELÓGIO Para selecionar uma função de relógio.
MAIS Para definir o tempo.
COZINHAR A VAPOR
Utilize apenas água. Não utilize água
filtrada (desmineralizada) ou destilada.
Não utilize outros líquidos. Não
coloque líquidos inflamáveis alcoólicos
na gaveta da água.
1. Selecione a função .
2. Pressione a tampa da gaveta da água para a
abrir.
3. Encha a gaveta da água com água até o
indicador de depósito cheio acender.
A capacidade máxima do depósito é 900 ml.
Esta capacidade é suficiente para cerca de 55
- 60 minutos de cozedura.
4. Coloque a gaveta da água na respetiva
posição inicial.
5. Selecione uma temperatura entre 130 °C e
230 °C.
A cozedura com vapor oferece bons resultados
dentro deste intervalo de temperaturas.
6. Esvazie a gaveta da água quando concluir a
cozedura a vapor.
Aguarde pelo menos 60 minutos após cada
utilização da função de vapor para evitar a saída de
água quente pela válvula de saída de água.
CUIDADO! O aparelho está quente.
Existe o risco de queimaduras. Tenha
cuidado quando esvaziar a gaveta da
água.
INDICADOR DE DEPÓSITO VAZIO
O indicador mostra que o depósito está vazio
e precisa de ser abastecido.
Para mais informações, consulte “Cozedura a
vapor”.
INDICADOR DE DEPÓSITO CHEIO
O indicador mostra que o forno está pronto
para cozer com vapor.
Se colocar demasiada água no
depósito, a saída de segurança escoa
o excesso de água para a parte
inferior do forno.
Retire a água com uma esponja ou um
pano.
ESVAZIAR O DEPÓSITO DE ÁGUA
CUIDADO! Certifique-se de que o
forno está frio antes de iniciar o
escoamento do depósito de água.
1. Prepare o tubo de escoamento (C), incluído na
embalagem do manual do utilizador. Coloque o
conector (B) numa das extremidades do tubo
de escoamento.
2. Coloque a segunda extremidade do tubo de
escoamento (C) num recipiente. Coloque o
recipiente mais baixo do que a válvula de saída
(A).
B
C
A
3. Abra a porta do forno e coloque o conector (B)
na válvula de saída (A).
4. Pressione o conector repetidamente para
esvaziar o depósito de água.
Pode existir água no interior após o indicador
de depósito vazio acender. Aguarde até
8
que o fluxo de água originário da válvula de
saída da água pare.
5. Remova o conector da válvula quanto já não
passar mais água.
Não utilize a água drenada para voltar
a encher o depósito de água.
FUNÇÕES DE RELÓGIO
TABELA DAS FUNÇÕES DE RELÓGIO
Função de relógio Aplicação
HORA DO DIA Para definir, alterar ou verificar a hora do dia.
DURAÇÃO Para definir o tempo de funcionamento do aparelho.
FIM Para definir a hora a que o aparelho é desactivado.
INÍCIO DIFERIDO Para combinar as funções DURAÇÃO e FIM.
CONTA-MINU-
TOS
Para definir um tempo para contagem decrescente. Esta função
não afecta o funcionamento do aparelho. Pode regular o CONTA-
-MINUTOS em qualquer momento, mesmo com o aparelho desli-
gado (off).
ACERTAR A HORA. ALTERAR A HORA
É necessário acertar a hora antes de utilizar o
forno.
Quando ligar o aparelho à alimentação eléctrica,
após uma falha de corrente ou se o temporizador
não estiver configurado, o indicador fica
intermitente.
Prima o botão ou para acertar a hora.
Após cerca de cinco segundos, o indicador deixa
de piscar e o visor indica a hora do dia que definir.
Para acertar a hora do dia, prima várias vezes
até que fique intermitente.
DEFINIR A DURAÇÃO
1. Seleccione uma função do forno e uma
temperatura.
2. Prima várias vezes até que fique
intermitente.
3. Prima ou para definir o tempo da
DURAÇÃO.
O visor apresenta .
4. Quando o tempo terminar,
fica intermitente
e é emitido um sinal sonoro. O aparelho
desactiva-se automaticamente.
5. Prima qualquer botão para desligar o sinal
sonoro.
6. Rode o botão das funções do forno e o botão
da temperatura para a posição de desligado
(off).
DEFINIR O FIM
1. Seleccione uma função do forno e uma
temperatura.
2. Prima várias vezes até que fique
intermitente.
3. Prima ou para definir a hora.
O visor apresenta
.
4. Quando o tempo terminar, fica intermitente
e é emitido um sinal sonoro. O aparelho
desactiva-se automaticamente.
5. Prima qualquer botão para parar o sinal.
6. Rode o botão das funções do forno e o botão
da temperatura para a posição de desligado
(off).
DEFINIR O INÍCIO DIFERIDO
1. Seleccione uma função do forno e uma
temperatura.
2. Prima várias vezes até que fique
intermitente.
9
3. Prima ou para definir o tempo da
DURAÇÃO.
4. Prima .
5. Prima ou para definir a hora de FIM.
6. Prima para confirmar.
O aparelho liga-se automaticamente mais tarde,
funciona durante o tempo da DURAÇÃO e desliga-
se à hora de FIM definida. À hora definida, é
emitido um sinal sonoro.
7. O aparelho desactiva-se automaticamente.
Prima qualquer botão para parar o sinal.
8. Rode o botão das funções do forno e o botão
da temperatura para a posição de desligado
(off).
REGULAR O CONTA-MINUTOS
1. Prima várias vezes até que fique
intermitente.
2. Prima
ou para definir o tempo
necessário.
O Conta-Minutos inicia automaticamente após 5
segundos.
3. Quando o tempo definido terminar, é emitido
um sinal sonoro. Prima qualquer botão para
desligar o sinal sonoro.
4. Rode o botão das funções do forno e o botão
da temperatura para a posição de desligado
(off).
CANCELAR AS FUNÇÕES DE RELÓGIO
1. Prima várias vezes até que o indicador da
função pretendida fique intermitente.
2. Mantenha premido .
A função de relógio apaga-se após alguns
segundos.
UTILIZAR OS ACESSÓRIOS
AVISO! Consulte os capítulos
relativos à segurança.
INTRODUZIR OS ACESSÓRIOS
Prateleira em grelha:
Introduza a prateleira entre as barras-guia dos
apoios para prateleiras e certifique-se de que os
pés de apoio ficam para baixo.
Tabuleiro para assar/ Tabuleiro para grelhar:
Introduza o tabuleiro para assar /tabuleiro para
grelhar entre as barras-guia dos apoios para
prateleiras.
Prateleira em grelha e tabuleiro para assar /
tabuleiro para grelharem conjunto:
Introduza o tabuleiro para assar /tabuleiro para
grelhar entre as barras-guia dos apoios para
prateleiras e a prateleira em grelha sobre as barras
diretamente acima.
10
Um pequeno entalhe na parte inferior
aumenta a segurança. Estes entalhes
são também dispositivos anti-
inclinação. A armação elevada à volta
da prateleira impede que os
recipientes deslizem para fora da
prateleira.
CALHAS TELESCÓPICAS
Guarde as instruções de instalação
das calhas telescópicas para futura
referência.
Com as calhas telescópicas, pode colocar e
remover as prateleiras mais facilmente.
CUIDADO! Não lave as calhas
telescópicas na máquina de lavar
loiça. Não lubrifique as calhas
telescópicas.
1. Retire as calhas telescópicas direita e
esquerda.
°C
2. Coloque a prateleira em grelha nas calhas
telescópicas e empurre-as cuidadosamente
para o interior do forno.
°C
Certifique-se de que volta a colocar as calhas
telescópicas totalmente no interior do forno antes
de fechar a porta do forno.
ACESSÓRIOS PARA COZINHAR A VAPOR
Os acessórios do kit para vapor não
são fornecidos com o forno. Para
obter mais informação, contacte o seu
fornecedor local.
Assadeira dietética para as funções de
cozedura a vapor
O recipiente é composto por uma taça de vidro,
uma tampa com um orifício para o tubo do injector
(C) e uma grelha de aço para colocar no fundo do
recipiente.
Taça de vidro (A)
Tampa (B)
11
Injector e tubo do injector
C
D
“C” é o tubo do injector para cozer a vapor e “D” é
o injector para cozer com vapor directo.
Tubo do injector (C)
Injector para cozedura com vapor
directo (D)
Grelha de aço (E)
• Não coloque a assadeira dietética sobre
superfícies quentes ou molhadas se estiver
quente.
• Não verta líquidos frios sobre a assadeira
dietética se esta estiver quente.
• Não utilize a assadeira dietética sobre uma
placa quente.
• Não limpe a assadeira dietética com produtos
abrasivos, esfregões ou pós.
COZEDURA A VAPOR NUMA ASSADEIRA
DIETÉTICA
Coloque os alimentos sobre a grelha de aço na
assadeira dietética e feche-a com a tampa.
12
1. Insira o tubo do injector no orifício especial da
tampa da assadeira dietética.
C
2. Coloque a assadeira dietética na segunda
posição de prateleira a contar do fundo.
3. Coloque a outra extremidade do tubo do
injector na entrada de vapor.
Certifique-se de que o tubo do injector não fica
pressionado e não permita que ele toque na
resistência da parte superior do forno.
4. Regule o forno para a função de cozer com
vapor.
COZEDURA COM VAPOR DIRECTO
Coloque os alimentos sobre a grelha de aço na
assadeira dietética. Adicione alguma água.
CUIDADO! Não utilize a tampa do
prato.
AVISO! Tenha cuidado quando
manusear o injector com o forno em
funcionamento. Utilize sempre luvas de
forno quando tocar no injector com o
forno quente. Remova sempre o
injector do forno quando não
pretender utilizar a função de vapor.
O tubo do injector foi concebido
especificamente para cozinhar e não
contém substâncias perigosas.
1. Coloque o injector (D) no tubo do injector (C).
Ligue a outra extremidade na entrada de vapor.
2. Coloque a assadeira dietética na primeira ou
na segunda posição de prateleira, a contar do
fundo.
Certifique-se de que o tubo do injector não fica
pressionado e não permita que ele toque na
resistência da parte superior do forno.
3. Regule o forno para a função de cozer com
vapor.
Quando cozinhar alimentos como frango, pato,
peru ou peixe pequeno ou grande, coloque o
injector (D) directamente na parte oca do alimento.
Certifique-se de que os orifícios não ficam
obstruídos.
13
Para obter mais informação sobre a cozedura a
vapor, consulte as tabelas de cozedura a vapor no
capítulo “Sugestões e conselhos”.
FUNÇÕES ADICIONAIS
VENTOINHA DE ARREFECIMENTO
Quando o forno está a funcionar, a ventoinha de
arrefecimento é activada automaticamente para
manter as superfícies do forno frias. Se desligar o
forno, a ventoinha de arrefecimento continua a
funcionar até o forno arrefecer.
TERMÓSTATO DE SEGURANÇA
Se o forno for utilizado incorretamente ou tiver
alguma anomalia, pode ocorrer um
sobreaquecimento perigoso. Para evitar isso, o
forno possui um termóstato de segurança que
corta a alimentação elétrica. O forno volta a ativar-
se automaticamente quando a temperatura baixar.
SUGESTÕES E DICAS
AVISO! Consulte os capítulos
relativos à segurança.
A temperatura e os tempos de
cozedura indicados nas tabelas são
apenas valores de referência.
Dependem das receitas, da qualidade
e da quantidade dos ingredientes
utilizados.
RECOMENDAÇÕES PARA COZINHAR
O forno possui cinco posições de prateleira.
Conte as posições de prateleira a partir do fundo
do forno
O forno pode ter um processo para cozer ou assar
diferente do forno que utilizava anteriormente. As
tabelas em baixo indicam regulações de
temperatura, tempos de cozedura e posições de
prateleira para algumas receitas comuns.
Se não encontrar as regulações para alguma
receita específica, procure uma semelhante.
O forno possui um sistema especial que faz circular
o ar e renova constantemente o vapor. Este sistema
permite cozinhar num ambiente a vapor e manter os
alimentos macios por dentro e estaladiços por fora.
Diminui o tempo de cozedura e o consumo de
energia.
Cozer bolos
Não abra a porta do forno até ter decorrido 3/4 do
tempo de cozedura.
Se utilizar dois tabuleiros para assar em simultâneo,
mantenha um nível vazio entre os mesmos.
Cozinhar carne e peixe
Utilize um tabuleiro para grelhar quando cozinhar
alimentos muito gordurosos, para evitar que o forno
fique com manchas que podem ser permanentes.
Deixe a carne repousar cerca de 15 minutos antes
de a cortar, para não perder os sucos.
Para evitar demasiado fumo no forno quando assar,
coloque um pouco de água no tabuleiro para
grelhar. Para evitar a condensação de fumo,
acrescente água sempre que ele secar.
Tempos de cozedura
Os tempos de cozedura dependem do tipo de
alimento, da consistência e do volume.
No início, monitorize o desempenho quando
cozinhar. Quando utilizar este aparelho, procure as
melhores regulações (grau de cozedura, tempo de
cozedura, etc.) para os seus recipientes e para as
suas receitas e quantidades.
14
COZER E ASSAR
Bolos
Alimento
Aquecimento inferior/
superior
Ventilado + Resistência
Circ
Tempo (min.) Comentários
Temperatura
(°C)
Posição de
prateleira
Temperatura
(°C)
Posição de
prateleira
Receitas
batidas
170 2 160 3 (2 e 4) 45 - 60 Em forma
de bolo
Massa
amantei-
gada
170 2 160 3 (2 e 4) 20 - 30 Em forma
de bolo
Cheese-
cake but-
termilk
170 1 165 2 60 - 80 Em forma
de bolo de
26 cm
Bolo de
maçã (tar-
te de ma-
çã)
1)
170 2 160 2 (esquer-
da e direi-
ta)
80 - 100 Em duas
formas de
bolo de 20
cm ou nu-
ma prate-
leira em
grelha
Strudel 175 3 150 2 60 - 80 Em tabu-
leiro para
assar
Tarte de
compota
170 2 165 2 (esquer-
da e direi-
ta)
30 - 40 Em forma
de bolo de
26 cm
Pão-de-ló 170 2 160 2 50 - 60 Em forma
de bolo de
26 cm
Bolo de
Natal /
Bolo de
fruta rico
1)
160 2 150 2 90 - 120 Em forma
de bolo de
20 cm
Bolo de
ameixa
1)
175 1 160 2 50 - 60 Em forma
de pão
Bolos pe-
quenos -
um nível
170 3 140 - 150 3 20 - 30 Em tabu-
leiro para
assar
Bolos pe-
quenos -
dois níveis
- - 140 - 150 2 e 4 25 - 35 Em tabu-
leiro para
assar
15
Alimento
Aquecimento inferior/
superior
Ventilado + Resistência
Circ
Tempo (min.) Comentários
Temperatura
(°C)
Posição de
prateleira
Temperatura
(°C)
Posição de
prateleira
Bolos pe-
quenos -
três níveis
- - 140 - 150 1, 3 e 5 30 - 45 Em tabu-
leiro para
assar
Biscoitos /
Tiras de
pastelaria
- um nível
140 3 140 - 150 3 30 - 35 Em tabu-
leiro para
assar
Biscoitos /
Tiras de
pastelaria
- dois ní-
veis
- - 140 - 150 2 e 4 35 - 40 Em tabu-
leiro para
assar
Biscoitos /
Tiras de
pastelaria
- três ní-
veis
- - 140 - 150 1, 3 e 5 35 - 45 Em tabu-
leiro para
assar
Meren-
gues - um
nível
120 3 120 3 80 - 100 Em tabu-
leiro para
assar
Meren-
gues -
dois ní-
veis
1)
- - 120 2 e 4 80 - 100 Em tabu-
leiro para
assar
Pães de
leite
1)
190 3 190 3 12 - 20 Em tabu-
leiro para
assar
Éclairs -
um nível
190 3 170 3 25 - 35 Em tabu-
leiro para
assar
Éclairs -
dois níveis
- - 170 2 e 4 35 - 45 Em tabu-
leiro para
assar
Tartes pla-
nas
180 2 170 2 45 - 70 Em forma
de bolo de
20 cm
Bolo de
fruta rico
160 1 150 2 110 - 120 Em forma
de bolo de
24 cm
16
Alimento
Aquecimento inferior/
superior
Ventilado + Resistência
Circ
Tempo (min.) Comentários
Temperatura
(°C)
Posição de
prateleira
Temperatura
(°C)
Posição de
prateleira
Bolo de
duas ca-
madas
170 1 160 2 (esquer-
da e direi-
ta)
50 - 60 Em forma
de bolo de
20 cm
1) Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.
Pão e Pizza
Alimento
Aquecimento inferior/
superior
Ventilado + Resistência
Circ
Tempo (min.) Comentários
Temperatura
(°C)
Posição de
prateleira
Temperatura
(°C)
Posição de
prateleira
Pão bran-
co
1)
190 1 190 1 60 - 70 1 - 2 pe-
ças, 500 g
cada peça
Pão de
centeio
190 1 180 1 30 - 45 Em forma
de pão
Pãezi-
nhos
1)
190 2 180 2 (2 e 4) 25 - 40 6 - 8 pãe-
zinhos em
tabuleiro
para assar
Pizza
1) 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Em tabu-
leiro para
assar ou
tabuleiro
para gre-
lhar
Scones
1) 200 3 190 3 10 - 20 Em tabu-
leiro para
assar
1) Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.
17
Flans
Alimento
Aquecimento inferior/
superior
Ventilado + Resistência
Circ
Tempo (min.) Comentários
Temperatura
(°C)
Posição de
prateleira
Temperatura
(°C)
Posição de
prateleira
Flan de
massa
200 2 180 2 40 - 50 Em forma
Flan de
vegetais
200 2 175 2 45 - 60 Em forma
Quiches
1) 180 1 180 1 50 - 60 Em forma
Lasanha
1) 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Em forma
Canelo-
nes
1)
180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Em forma
1) Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.
Carne
Alimento
Aquecimento inferior/
superior
Ventilado + Resistência
Circ
Tempo (min.) Comentários
Temperatura
(°C)
Posição de
prateleira
Temperatura
(°C)
Posição de
prateleira
Carne De
Vaca
200 2 190 2 50 - 70 Na grelha
Porco 180 2 180 2 90 - 120 Na grelha
Vitela 190 2 175 2 90 - 120 Na grelha
Carne as-
sada, mal
passada
210 2 200 2 50 - 60 Na grelha
Carne as-
sada, mé-
dia
210 2 200 2 60 - 70 Na grelha
Carne as-
sada, bem
passada
210 2 200 2 70 - 75 Na grelha
Pá de por-
co
180 2 170 2 120 - 150 Com cou-
rato
18
Alimento
Aquecimento inferior/
superior
Ventilado + Resistência
Circ
Tempo (min.) Comentários
Temperatura
(°C)
Posição de
prateleira
Temperatura
(°C)
Posição de
prateleira
Lombo de
porco
180 2 160 2 100 - 120 2 unida-
des
Borrego 190 2 175 2 110 - 130 Perna
Frango 220 2 200 2 70 - 85 Inteiro
Peru 180 2 160 2 210 - 240 Inteiro
Pato 175 2 220 2 120 - 150 Inteiro
Ganso 175 2 160 1 150 - 200 Inteiro
Coelho 190 2 175 2 60 - 80 Em peda-
ços
Lebre 190 2 175 2 150 - 200 Em peda-
ços
Faisão 190 2 175 2 90 - 120 Inteiro
Peixe
Alimento
Aquecimento inferior/
superior
Ventilado + Resistência
Circ
Tempo (min.) Comentários
Temperatura
(°C)
Posição de
prateleira
Temperatura
(°C)
Posição de
prateleira
Truta /
Dourada
190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 pei-
xes
Atum /
Salmão
190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 file-
tes
GRELHADOR
Pré-aqueça o forno durante 3 minutos.
Utilize a quarta posição de prateleira.
Selecione a temperatura máxima.
19
Alimento
Quantidade Tempo (min.)
Peças
Quantidade
(kg)
1.º lado 2.º lado
Bifes do lombo 4 0,8 12 - 15 12 - 14
Bifes de vaca 4 0,6 10 - 12 6 - 8
Salsichas 8 - 12 - 15 10 - 12
Costeletas de porco 4 0,6 12 - 16 12 - 14
Frango (cortado em 2) 2 1 30 - 35 25 - 30
Espetadas 4 - 10 - 15 10 - 12
Peito de frango 4 0,4 12 - 15 12 - 14
Hambúrguer 6 0,6 20 - 30 -
Filete de peixe 4 0,4 12 - 14 10 - 12
Sandes tostadas 4 - 6 - 5 - 7 -
Tosta 4 - 6 - 2 - 4 2 - 3
GRELHADOR VENTILADO
Utilize a primeira ou a segunda posição de
prateleira.
Carne De Vaca
Pré-aqueça o forno.
Para calcular o tempo de assar, multiplique o
tempo indicado na tabela abaixo pelos centímetros
de espessura da carne.
Alimento
Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Carne assa-
da ou lombo,
mal passado
190 - 200 5 - 6
Carne assa-
da ou lombo,
médio
180 - 190 6 - 8
Carne assa-
da ou lombo,
bem passado
170 - 180 8 - 10
Porco
Alimento
Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Pá, cachaço,
pernil, 1 - 1,5
kg
160 - 180 90 - 120
Costeleta,
entrecosto, 1
- 1,5 kg
170 - 180 60 - 90
Rolo de car-
ne, 0,75 - 1
kg
160 - 170 50 - 60
Joelho de
porco (pré-
-cozido),
0,75 - 1 kg
150 - 170 90 - 120
20
Vitela
Alimento
Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Vitela assa-
da, 1 kg
160 - 180 90 - 120
Mão de vite-
la, 1,5 - 2 kg
160 - 180 120 - 150
Borrego
Alimento
Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Perna de
borrego, bor-
rego assado,
1 - 1,5 kg
150 - 170 100 - 120
Lombo de
borrego, 1 -
1,5 kg
160 - 180 40 - 60
Aves
Alimento
Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Partes de
aves, 0,2 -
0,25 kg cada
200 - 220 30 - 50
Alimento
Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Frango, meio,
0,4 - 0,5 kg
cada
190 - 210 35 - 50
Frango, do
campo, 1 -
1,5 kg
190 - 210 50 - 70
Pato, 1,5 - 2
kg
180 - 200 80 - 100
Ganso, 3,5 -
5 kg
160 - 180 120 - 180
Peru, 2,5 -
3,5 kg
160 - 180 120 - 150
Peru, 4 - 6
kg
140 - 160 150 - 240
Peixe (com vapor)
Alimento
Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Peixe inteiro,
1 - 1,5 kg
210 - 220 40 - 60
VENTILADO
Para obter os melhores resultados,
siga as sugestões indicadas na tabela
abaixo.
Alimento Acessórios
Temperatura
(°C)
Posição de
prateleira
Tempo (min.)
Pãezinhos do-
ces, 12 unida-
des
tabuleiro para assar ou ta-
buleiro para recolha de
gorduras
175 3 40 - 50
Pãezinhos, 9
unidades
tabuleiro para assar ou ta-
buleiro para recolha de
gorduras
180 2 35 - 45
Pizza, congela-
da, 0,35 kg
grelha 180 2 45 - 55
21
Alimento Acessórios
Temperatura
(°C)
Posição de
prateleira
Tempo (min.)
Torta suíça tabuleiro para assar ou ta-
buleiro para recolha de
gorduras
170 2 30 - 40
Brownie tabuleiro para assar ou ta-
buleiro para recolha de
gorduras
170 2 45 - 50
Soufflé, 6 unida-
des
formas pequenas de cerâ-
mica na grelha
190 3 45 - 55
Base de flan de
massa batida
forma de base de flan na
grelha
180 2 35 - 45
Bolo Victoria assadeira na grelha 170 2 35 - 50
Peixe escalfado,
0,3 kg
tabuleiro para assar ou ta-
buleiro para recolha de
gorduras
180 2 35 - 45
Peixe inteiro, 0,2
kg
tabuleiro para assar ou ta-
buleiro para recolha de
gorduras
180 3 25 - 35
Filetes de peixe,
0,3 kg
forma de pizza na grelha 170 3 30 - 40
Carne escalfada,
0,25 kg
tabuleiro para assar ou ta-
buleiro para recolha de
gorduras
180 3 35 - 45
Shashlik, 0,5 kg tabuleiro para assar ou ta-
buleiro para recolha de
gorduras
180 3 40 - 50
Biscoitos, 16
unidades
tabuleiro para assar ou ta-
buleiro para recolha de
gorduras
150 2 30 - 45
Biscoitos de
amêndoa ou cô-
co, 20 unidades
tabuleiro para assar ou ta-
buleiro para recolha de
gorduras
180 2 45 - 55
Queques, 12
unidades
tabuleiro para assar ou ta-
buleiro para recolha de
gorduras
170 2 30 - 40
Pastelaria salga-
da, 16 unidades
tabuleiro para assar ou ta-
buleiro para recolha de
gorduras
170 2 35 - 45
Biscoitos de
massa fina, 20
unidades
tabuleiro para assar ou ta-
buleiro para recolha de
gorduras
150 2 40 - 50
22
Alimento Acessórios
Temperatura
(°C)
Posição de
prateleira
Tempo (min.)
Tarteletes, 8 uni-
dades
tabuleiro para assar ou ta-
buleiro para recolha de
gorduras
170 2 30 - 40
Legumes escal-
fados, 0,4 kg
tabuleiro para assar ou ta-
buleiro para recolha de
gorduras
180 2 35 - 45
Omeleta de le-
gumes
forma de pizza na grelha 180 3 35 - 45
Legumes, medi-
terrânicos, 0,7
kg
tabuleiro para assar ou ta-
buleiro para recolha de
gorduras
180 4 35 - 45
SECAR - VENTILADO + RESISTÊNCIA CIRC
Cubra os tabuleiros com papel impermeável à
gordura ou papel vegetal.
Para obter o melhor resultado, desligue o forno a
meio do tempo de desidratação, abra a porta e
deixe arrefecer durante uma noite para acabar de
desidratar.
Legumes
Para um tabuleiro, utilize a terceira posição de prateleira.
Para 2 tabuleiros, utilize a primeira e a quarta posições de prateleira.
Alimento Temperatura (°C) Tempo (h)
Feijões 60 - 70 6 - 8
Pimentos 60 - 70 5 - 6
Legumes para sopa 60 - 70 5 - 6
Cogumelos 50 - 60 6 - 8
Ervas aromáticas 40 - 50 2 - 3
Fruta
Alimento Temperatura (°C) Tempo (h)
Posição de prateleira
1 posição 2 posições
Ameixas 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Alperces 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Fatias de maçã 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Pêras 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4
23
VENTILADO + RESISTÊNCIA CIRC + VAPOR
Bolos e pastéis
Alimento
Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Posição de
prateleira
Comentários
Bolo de maçã
1) 160 60 - 80 2 Em forma de bolo de 20 cm
Tartes 175 30 - 40 2 Em forma de bolo de 26 cm
Bolo de fruta 160 80 - 90 2 Em forma de bolo de 26 cm
Pão-de-ló 160 35 - 45 2 Em forma de bolo de 26 cm
Panettone
1) 150 - 160 70 - 100 2 Em forma de bolo de 20 cm
Bolo de ameixa
1) 160 40 - 50 2 Em forma de pão
Bolos pequenos 150 - 160 25 - 30 3 (2 e 4) Em tabuleiro para assar
Biscoitos 150 20 - 35 3 (2 e 4) Em tabuleiro para assar
Pãezinhos doces
1) 180 - 200 12 - 20 2 Em tabuleiro para assar
Brioches
1) 180 15 - 20 3 (2 e 4) Em tabuleiro para assar
1) Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.
Pão e Pizza
Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.
Utilize o tabuleiro para bolos.
Alimento
Temperatu-
ra (°C)
Tempo
(min.)
Posição
de prate-
leira
Pão
branco,
2x 0,5
kg cada
180 -
190
45 - 60 2
Alimento
Temperatu-
ra (°C)
Tempo
(min.)
Posição
de prate-
leira
Pãezi-
nhos, 6
- 8, 0,5
kg
190 -
210
20 - 30 2 (2 e
4)
Pizza 200 -
220
20 - 30 2
Flans
Preparar em forma de bolo.
Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.)
Posição de pratelei-
ra
Recheados com legumes 170 - 180 30 - 40 1
Lasanha 170 - 180 40 - 50 2
Batatas gratinadas 160 - 170 50 - 60 1 (2 e 4)
24
Carne
Utilize a segunda posição de prateleira.
Utilize a prateleira em grelha.
Alimento
Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Porco assa-
do, 1 kg
180 90 - 110
Vitela, 1 kg 180 90 - 110
Carne assa-
da - mal
passada, 1
kg
210 45 - 50
Carne assa-
da - média,
1 kg
200 55 - 65
Carne assa-
da - bem
passada, 1
kg
190 65 - 75
Utilize a segunda posição de prateleira.
Alimento
Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Borrego,
perna, 1 kg
175 110 - 130
Frango, in-
teiro, 1 kg
200 55 - 65
Peru, inteiro,
4 kg
170 180 - 240
Pato, inteiro,
2 - 2,5 kg
170 - 180 120 - 150
Coelho, cor-
tado em pe-
daços
170 - 180 60 - 90
Utilize a primeira posição de prateleira.
Alimento
Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Ganso, in-
teiro, 3 kg
160 - 170 150 - 200
Peixe
Utilize a segunda posição de prateleira.
Alimento
Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Truta, 3 - 4
peixes, 1,5
kg
180 25 - 35
Atum, 4 - 6
filetes, 1,2
kg
175 35 - 50
Badejo 200 20 - 30
Reaquecer a vapor
Reaqueça o prato na placa.
Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.
Utilize a segunda posição de prateleira.
Alimento
Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Caçarolas/
Gratinados
130 15 - 25
Massas e
molhos
130 10 - 15
Guarnições
(arroz, bata-
tas, massa,
etc.)
130 10 - 15
Pratos indi-
viduais
130 10 - 15
Carne 130 10 - 15
Legumes 130 10 - 15
COZER NA ASSADEIRA DIETÉTICA
Utilize a função:Ventilado + Resistência Circ +
Vapor.
Legumes
Utilize a segunda posição de prateleira.
Regule a temperatura para 150 °C.
Alimento Tempo (min.)
Brócolos, pedaços 20 - 25
25
Alimento Tempo (min.)
Beringelas 15 - 20
Couve-flor, pedaços 25 - 30
Tomate 15
Espargos, brancos 35 - 45
Espargos, verdes 25 - 35
Curgete, fatiada 20 - 25
Cenouras 35 - 40
Funcho 30 - 35
Couve-rábano 25 - 30
Tiras de pimento 20 - 25
Aipo, fatiado 30 - 35
Carne
Utilize a segunda posição de prateleira.
Regule a temperatura para 150 °C.
Alimento Tempo (min.)
Presunto cozido 55 - 65
Peito de frango es-
calfado
25 - 35
Kasseler (lombo de
porco fumado)
80 - 100
Peixe
Utilize a segunda posição de prateleira.
Regule a temperatura para 150 °C.
Alimento Tempo (min.)
Truta 25 - 30
Postas de salmão 25 - 30
Guarnições
Utilize a segunda posição de prateleira.
Regule a temperatura para 150 °C.
Alimento Tempo (min.)
Arroz 35 - 40
Batatas com pele,
médias
50 - 60
Batatas cozidas,
quartos
35 - 45
Polenta 40 - 45
INFORMAÇÃO PARA TESTES
Testes de acordo com a norma IEC 60350-1.
Alimento Função Acessórios
Posição
de pra-
teleira
Tempe-
ratura
(°C)
Tempo (min.) Comentários
Bolo pe-
queno
Calor supe-
rior/inferior
Tabuleiro
para as-
sar
3 170 20 - 30 Coloque 20 bolos
pequenos por ta-
buleiro.
Bolo pe-
queno
Ventilado +
Resistência
Circ / Coze-
dura ventila-
da
Tabuleiro
para as-
sar
3 150 -
160
20 - 35 Coloque 20 bolos
pequenos por ta-
buleiro.
26
Alimento Função Acessórios
Posição
de pra-
teleira
Tempe-
ratura
(°C)
Tempo (min.) Comentários
Bolo pe-
queno
Ventilado +
Resistência
Circ / Coze-
dura ventila-
da
Tabuleiro
para as-
sar
2 e 4 150 -
160
20 - 35 Coloque 20 bolos
pequenos por ta-
buleiro.
Tarte de
maçã
Calor supe-
rior/inferior
Pratelei-
ra em
grelha
2 180 70 - 90 Utilize 2 formas
(20 cm de diâme-
tro), desfasadas
diagonalmente.
Tarte de
maçã
Ventilado +
Resistência
Circ / Coze-
dura ventila-
da
Pratelei-
ra em
grelha
2 160 70 - 90 Utilize 2 formas
(20 cm de diâme-
tro), desfasadas
diagonalmente.
Pão-de-
-ló sem
gordura
Calor supe-
rior/inferior
Pratelei-
ra em
grelha
2 170 40 - 50 Utilize uma forma
de bolo (26 cm de
diâmetro).
Pré-aqueça o for-
no durante 10 mi-
nutos.
Pão-de-
-ló sem
gordura
Ventilado +
Resistência
Circ / Coze-
dura ventila-
da
Pratelei-
ra em
grelha
2 160 40 - 50 Utilize uma forma
de bolo (26 cm de
diâmetro).
Pré-aqueça o for-
no durante 10 mi-
nutos.
Pão-de-
-ló sem
gordura
Ventilado +
Resistência
Circ / Coze-
dura ventila-
da
Pratelei-
ra em
grelha
2 e 4 160 40 - 60 Utilize uma forma
de bolo (26 cm de
diâmetro). Desfa-
sada diagonal-
mente.
Pré-aqueça o for-
no durante 10 mi-
nutos.
Massa
amantei-
gada
Ventilado +
Resistência
Circ / Coze-
dura ventila-
da
Tabuleiro
para as-
sar
3 140 -
150
20 - 40 -
Massa
amantei-
gada
Ventilado +
Resistência
Circ / Coze-
dura ventila-
da
Tabuleiro
para as-
sar
2 e 4 140 -
150
25 - 45 -
27
Alimento Função Acessórios
Posição
de pra-
teleira
Tempe-
ratura
(°C)
Tempo (min.) Comentários
Massa
amantei-
gada
Calor supe-
rior/inferior
Tabuleiro
para as-
sar
3 140 -
150
25 - 45 -
Tosta
4 - 6
unidades
Grelhador Pratelei-
ra em
grelha
4 máx. 2 - 3 minutos
para o primeiro
lado; 2 - 3 mi-
nutos para o
segundo lado
Pré-aqueça o for-
no durante 3 mi-
nutos.
Hambúr-
guer de
vaca
6 unida-
des, 0,6
kg
Grelhador Pratelei-
ra em
grelha e
tabuleiro
de reco-
lha de
gorduras
4 máx. 20 - 30 Coloque a prate-
leira em grelha no
quarto nível e o ta-
buleiro de recolha
de gorduras no
terceiro nível do
forno. Vire os ali-
mentos a meio do
tempo de cozedu-
ra.
Pré-aqueça o for-
no durante 3 mi-
nutos.
MANUTENÇÃO E LIMPEZA
AVISO! Consulte os capítulos
relativos à segurança.
NOTAS SOBRE A LIMPEZA
Limpe a parte da frente do forno com um pano
macio, água morna e um agente de limpeza suave.
Para limpar as superfícies de metal, utilize um
produto de limpeza próprio.
Após cada utilização, limpe o interior do forno. A
acumulação de gordura ou outros resíduos de
alimentos pode resultar num incêndio. O risco é
superior no tabuleiro para grelhados.
Limpe todos os acessórios do forno após cada
utilização e deixe-os secar. Utilize um pano macio
com água quente e um agente de limpeza. Não lave
os acessórios na máquina de lavar loiça.
Limpe a sujidade persistente com um produto de
limpeza especial para forno.
Se tiver acessórios anti aderentes, não os limpe
com agentes de limpeza agressivos ou objetos
afiados, nem na máquina de lavar loiça. Pode
danificar o revestimento anti-aderente.
Pode ocorrer condensação de humidade no forno
ou nos painéis de vidro da porta. Para diminuir a
condensação, ligue o forno pelo menos 10 minutos
antes de começar a cozinhar.Limpe a humidade da
cavidade após cada utilização.
FORNOS DE AÇO INOXIDÁVEL OU
ALUMÍNIO
Limpe a porta do forno apenas com um pano
húmido ou uma esponja húmida. Seque com um
pano macio.
Nunca utilize esfregões de palha-de-aço, ácidos ou
materiais abrasivos, porque podem danificar a
superfície do forno. Limpe o painel de comandos
do forno com as mesmas precauções.
LIMPAR A JUNTA DA PORTA
Verifique regularmente a junta da porta. A junta da
porta encontra-se em volta da estrutura da
cavidade do forno. Não utilize o forno se a junta da
porta estiver danificada. Contacte um Centro de
Assistência Técnica Autorizado.
Para limpar a junta da porta, consulte as
informações gerais sobre limpeza.
28
REMOVER OS APOIOS PARA PRATELEIRAS
Para limpar o forno, remova os apoios para
prateleiras.
CUIDADO! Tenha cuidado quando
remover os apoios para prateleiras.
1. Puxe a parte da frente do apoio para prateleiras
para fora da parede lateral.
2. Puxe a parte de trás do apoio para prateleiras
para fora da parede lateral e retire-o.
2
1
Instale os acessórios removidos na sequência
inversa.
Os pinos de fixação das calhas
telescópicas devem ficar virados para
a parte da frente.
LIMPAR O DEPÓSITO DE ÁGUA
AVISO! Não coloque água no
depósito de água durante o
procedimento de limpeza.
Durante o procedimento de limpeza,
pode cair alguma água da entrada de
vapor na cavidade do forno. Coloque
o tabuleiro de recolha de gordura no
nível de prateleira mesmo abaixo da
entrada de vapor, para evitar que a
água caia diretamente na parte inferior
da cavidade do forno.
Após algum tempo, podem surgir depósitos de
calcário no forno. Para evitar isto, limpe as peças
do forno que geram o vapor. Esvazie o depósito
após cada cozedura a vapor.
Tipos de água
• Água mole com baixo teor de calcário -
tipo recomendado Diminui a quantidade de
procedimentos de limpeza.
• Água da torneira - pode utilizá-la se possuir
um purificador ou descalcificador de água.
• Água dura com elevado teor de calcário -
não afeta o desempenho do forno, mas aumenta
a quantidade de procedimentos de limpeza.
TABELA DE QUANTIDADE DE CÁLCIO INDICADA PELA OMS (Organização Mundial de Saúde)
Depósito de cálcio
Dureza da água
Classificação da
água
Realizar descalci-
ficação a cada
(Graus franceses) (Graus alemães)
0 - 60 mg/l 0 - 6 0 - 3 Macia ou suave 75 ciclos - 2,5
meses
60 - 120 mg/l 6 - 12 3 - 7 Dureza média 50 ciclos - 2
meses
120 - 180 mg/l 12 - 18 8 - 10 Dura ou calcária 40 ciclos - 1,5
meses
superior a 180
mg/l
superior a 18 superior a 10 Muito dura 30 ciclos - 1
mês
29
1. Encha o depósito de água com 850 ml de
água e 50 ml de ácido cítrico (cinco colheres
de chá). Desligue o forno e aguarde
aproximadamente 60 minutos.
2. Ligue o forno e selecione a função: Ventilado +
Resistência Circ + Vapor. Selecione a
temperatura de 230 °C. Desligue o forno após
25 minutos e deixe arrefecer durante 15
minutos.
3. Ligue o forno e selecione a função: Ventilado +
Resistência Circ + Vapor. Defina uma
temperatura entre 130 e 230 °C. Desligue o
forno após 10 minutos.
Deixe-o arrefecer e prossiga com a remoção do
conteúdo do depósito. Consulte “Esvaziar o
depósito de água” no capítulo “Utilização diária”.
4. Enxagúe o depósito de água algumas vezes e
limpe os resíduos de calcário do interior do
forno com um pano.
5. Limpe o tubo de escoamento à mão com água
quente e detergente. Para evitar danos, não
utilize ácidos, sprays ou agentes de limpeza
semelhantes.
RETIRAR E INSTALAR A PORTA
A porta do forno tem dois painéis de vidro. Pode
remover a porta do forno e o painel de vidro interior
para limpar. Leia toda a secção de instruções
“Retirar e instalar a porta” antes de retirar os
painéis de vidro.
A porta do forno pode fechar se tentar
remover o painel de vidro interior antes
de remover a porta do forno.
CUIDADO! Não utilize o forno sem o
painel de vidro interno.
1. Abra a porta totalmente e segure nas duas
dobradiças.
2. Levante e rode totalmente as alavancas nas
duas dobradiças.
3. Feche a porta do forno até meio, parando na
primeira posição de abertura. Em seguida,
levante e puxe a porta para si e remova-a dos
encaixes.
4. Coloque a porta numa superfície estável
protegida por um pano macio.
5. Segure no friso da porta (B) no rebordo
superior da porta, nos dois lados, e pressione
para dentro para soltar o fecho de encaixe.
1
2
B
6. Puxe o friso da porta para a frente para o
remover.
30
7. Segure na extremidade superior do painel de
vidro da porta e puxe-o para fora com cuidado.
Certifique-se de que o vidro desliza totalmente
para fora dos suportes.
8. Lave os painéis de vidro com água e
detergente. Seque cuidadosamente os painéis
de vidro. Não lave os painéis de vidro na
máquina de lavar loiça.
Quando terminar a limpeza, instale o painel de vidro
e a porta do forno.
A zona com a impressão em relevo tem de ficar
voltada para o lado interior da porta. Certifique-se
de que, após a instalação, a superfície da moldura
do painel de vidro nas zonas da impressão em
relevo não é rugosa.
O friso da porta emite um clique ao ser bem
instalado.
Certifique-se de que instala o painel de vidro
interno corretamente no respetivo local.
A
SUBSTITUIR A LÂMPADA
AVISO! Risco de choque eléctrico.
A lâmpada pode estar quente.
1. Desligue o forno.
Aguarde até o forno estar frio.
2. Desligue o forno da alimentação eléctrica.
3. Coloque um pano no fundo da cavidade.
CUIDADO! Segure sempre a lâmpada
de halogéneo com um pano para
evitar a queima de resíduos de
gordura na lâmpada.
Lâmpada posterior
1. Rode a tampa de vidro da lâmpada para a
remover.
2. Limpe a tampa de vidro.
3. Substitua a lâmpada por uma lâmpada
adequada, resistente ao calor até 300 °C.
4. Instale a tampa de vidro.
RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS
AVISO! Consulte os capítulos
relativos à segurança.
O QUE FAZER SE…
Problema Causa possível Solução
O forno não aquece. O forno está desativado. Active o forno.
O forno não aquece. O relógio não está certo. Acerte o relógio.
O forno não aquece. As definições necessárias não
estão configuradas.
Certifique-se de que as defini-
ções estão corretas.
O forno não aquece. O disjuntor está desligado. Certifique-se de que o disjun-
tor é a causa da anomalia. Se
o disjuntor disparar diversas
vezes, contacte um eletricista
qualificado.
O visor apresenta “12.00”. Houve uma falha de corrente
eléctrica.
Acerte o relógio.
31
Problema Causa possível Solução
A lâmpada não funciona. A lâmpada está avariada. Substitua a lâmpada.
Há vapor e água condensada
sobre os alimentos e no com-
partimento do forno.
Deixou um prato no forno de-
masiado tempo.
Não deixe os pratos no forno
por um período de tempo su-
perior a 15 - 20 minutos após
o fim da cozedura.
Existe água no interior do for-
no.
Colocou demasiada água no
depósito.
Desative o forno e remova a
água com uma esponja ou um
pano.
O indicador “Tank Full”
(depósito cheio) está apagado.
Não existe água suficiente no
depósito.
Encha o depósito de água até
que o indicador acenda. Se
observar alguma fuga de água
para o interior do forno e o in-
dicador ainda estiver apagado,
contacte um técnico de assis-
tência qualificado.
O indicador “Tank Empty”
(depósito vazio) está aceso.
Não existe água no depósito. Encha o depósito. Se o indica-
dor ainda estiver aceso, con-
tacte um técnico de assistên-
cia qualificado.
A cozedura a vapor não funcio-
na.
Não existe água no depósito. Encha o depósito de água.
A cozedura a vapor não funcio-
na.
O orifício está obstruído com
calcário.
Verifique a abertura de entrada
de vapor. Remova o calcário.
Esvaziar o depósito de água
demora mais de três minutos
ou há fuga de água na abertura
da entrada de vapor.
Existem depósitos de calcário
no forno.
Limpe o depósito de água.
Consulte “Limpar o depósito
de água”.
DADOS PARA A ASSISTÊNCIA TÉCNICA
Se não conseguir encontrar uma solução para o
problema, contacte o concessionário ouum Centro
de Assistência Técnica Autorizado.
Os dados de contacto do Centro de Assistência
Técnica encontram-se na placa de características.
A placa de características está na moldura frontal
da cavidade do forno. Não remova a placa de
características da cavidade do forno.
Recomendamos que anote os dados aqui:
Modelo (MOD.) .........................................
Número do produto (PNC) .........................................
Número de série (S.N.) .........................................
32
INSTALAÇÃO
AVISO! Consulte os capítulos
relativos à segurança.
EM CONSTRUÇÃO
18
594
589
114
21548
595
+-1
min. 550
20
600
min. 560
3
5
60
20
80
520
60
198
523
min. 550
20
595
+-1
18
590
min. 560
594
589
114
21548
3
5
70
60
520
60
20
198
523
33
FIXAÇÃO DO APARELHO NUM MÓVEL
A
B
INSTALAÇÃO ELÉCTRICA
O fabricante não se responsabiliza por
problemas causados pelo não
cumprimento das precauções de
segurança indicadas nos capítulos
relativos à segurança.
Este aparelho é fornecido apenas com um cabo de
alimentação.
CABO
Tipos de cabos aplicáveis para instalação ou
substituição:
H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05
V2V2-F (T90), H05 BB-F
Para informações sobre a secção do cabo,
consulte a potência total na placa de
características. Também pode consultar a tabela:
Potência total (W) Secção do cabo (mm²)
máximo de 1380 3 x 0.75
máximo de 2300 3 x 1
máximo de 3680 3 x 1.5
O cabo de terra (cabo verde/amarelo) tem de ser 2
cm mais comprido do que os cabos de fase e
neutro (cabos azul e castanho).
EFICIÊNCIA ENERGÉTICA
FICHA DE PRODUTO E INFORMAÇÃO DE ACORDO COM A DIRECTIVA DA UE 65-66/2014
Nome do fornecedor Zanussi
Identificação do modelo ZOS35802XU
Índice de eficiência energética 95.3
Classe de eficiência energética A
Consumo de energia com uma carga normal, modo con-
vencional
0.93 kWh/ciclo
Consumo de energia com uma carga normal, modo ventila-
do
0.81 kWh/ciclo
Número de cavidades 1
Fonte de calor Electricidade
Volume 72 l
Tipo de forno Forno de encastrar
Peso 29.5 kg
EN 60350-1 - Aparelhos eléctricos domésticos
para cozinhar - Parte 1: Placas, fornos, fornos a
vapor e grelhadores - Métodos de medição do
desempenho.
POUPANÇA DE ENERGIA
O forno possui funções que ajudam a
poupar energia nos cozinhados de
todos os dias.
34
Sugestões gerais
Certifique-se de que a porta do forno está bem
fechada quando o forno estiver a funcionar. Não
abra a porta do forno muitas vezes durante o
funcionamento. Mantenha a junta da porta limpa e
certifique-se de que está bem fixa na posição
correta.
Utilize recipientes de metal para melhorar a
poupança de energia.
Sempre que possível, não pré-aqueça o forno
antes de colocar os alimentos.
No caso de cozeduras com duração superior a 30
minutos, reduza a temperatura do forno para o
mínimo nos últimos 3-10 minutos, dependendo da
duração da cozedura. O calor residual no interior
do forno concluirá a cozedura.
Utilize o calor residual para aquecer outros pratos.
Quando preparar vários pratos de uma vez, reduza
ao mínimo possível os intervalos entre cozeduras.
Cozinhar com a ventoinha
Sempre que possível, utilize as funções de
aquecimento que utilizam a ventoinha, para poupar
energia.
Manter os alimentos quentes
Para utilizar o calor residual para manter uma
refeição quente, selecione a regulação de
temperatura mais baixa possível.
Ventilado
Função concebida para poupar energia durante a
cozedura.
PREOCUPAÇÕES AMBIENTAIS
Recicle os materiais que apresentem o símbolo .
Coloque a embalagem nos contentores indicados
para reciclagem. Ajude a proteger o ambiente e a
saúde pública através da reciclagem dos aparelhos
eléctricos e electrónicos. Não elimine os aparelhos
que tenham o símbolo juntamente com os
resíduos domésticos. Coloque o produto num
ponto de recolha para reciclagem local ou contacte
as suas autoridades municipais.
35
INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD
Antes de instalar y utilizar el aparato, lea atentamente las
instrucciones facilitadas. El fabricante no se hace responsable de
lesiones o daños producidos como resultado de una instalación o
un uso incorrectos: Conserve siempre estas instrucciones en
lugar seguro y accesible para futuras consultas.
SEGURIDAD DE NIÑOS Y PERSONAS VULNERABLES
• Este aparato puede ser utilizado por niños de 8 años en
adelante y personas cuyas capacidades físicas, sensoriales o
mentales estén disminuidas o que carezcan de la experiencia y
conocimientos suficientes para manejarlo, siempre que cuenten
con las instrucciones o la supervisión sobre el uso del
electrodoméstico de forma segura y comprendan los riesgos.
• Es necesario mantener alejados a los niños entre 3 y 8 años,
así como a las personas con minusvalías importantes y
complejas, salvo que estén bajo supervisión continua.
• Es necesario mantener alejados a los niños de menos de 3
años salvo que estén bajo supervisión continua.
• No deje que los niños jueguen con el aparato.
• Mantenga todo el material de embalaje fuera del alcance de los
niños y deséchelo de forma adecuada.
• Mantenga a los niños y mascotas alejados del aparato cuando
esté funcionando o se esté enfriando. Las piezas accesibles
están calientes.
• Si este aparato tiene un bloqueo de seguridad para niños, debe
activarlo.
• La limpieza y mantenimiento de usuario del aparato no podrán
ser realizados por niños sin supervisión.
SEGURIDAD GENERAL
• Solo un electricista cualificado puede instalar este aparato y
sustituir el cable.
• ADVERTENCIA: El aparato y las piezas accesibles se calientan
mucho durante el funcionamiento. Preste mucha atención para
no tocar las resistencias.
36
• Utilice siempre guantes de horno cuando introduzca o retire
accesorios o utensilios refractarios.
• Antes de realizar tareas de mantenimiento, desenchufe el
aparato de la red eléctrica.
• Asegúrese de que el aparato está desconectado antes de
reemplazar la lámpara con el fin de impedir que se produzca
una descarga eléctrica.
• No utilice un limpiador a vapor para limpiar el aparato.
• No utilice limpiadores abrasivos ásperos ni rascadores de metal
afilado para limpiar la puerta de cristal si no quiere arañar su
superficie, lo que podría hacer que el cristal se hiciese añicos.
• Si el cable de alimentación eléctrica sufre algún daño, el
fabricante, su servicio técnico autorizado o un profesional
cualificado tendrán que cambiarlo para evitar riesgos eléctricos.
• Para quitar los carriles laterales, tire primero del frontal del carril
y luego separe el extremo trasero de las paredes. Coloque los
carriles laterales en el orden inverso.
INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD
INSTALACIÓN
ADVERTENCIA! Sólo un técnico
cualificado puede instalar el aparato.
• Retire todo el embalaje.
• No instale ni utilice un aparato dañado.
• Siga las instrucciones de instalación
suministradas con el aparato.
• Tenga cuidado al mover el aparato, porque es
pesado. Utilice siempre guantes de protección y
calzado cerrado.
• No tire nunca del aparato sujetando el asa.
• Respete siempre la distancia mínima entre el
aparato y los demás electrodomésticos y
mobiliario.
• Instale el aparato en un lugar seguro y
adecuado que cumpla los requisitos de
instalación.
• El aparato dispone de un sistema de
enfriamiento eléctrico. Debe utilizarse con
alimentación eléctrica.
CONEXIÓN ELÉCTRICA
ADVERTENCIA! Riesgo de incendios
y descargas eléctricas.
• Todas las conexiones eléctricas deben
realizarlas electricistas cualificados.
• El aparato debe conectarse a tierra.
• Asegúrese de que los parámetros de la placa
de características son compatibles con los
valores eléctricos del suministro eléctrico.
• Utilice siempre una toma con aislamiento de
conexión a tierra correctamente instalada.
• No utilice adaptadores de enchufes múltiples ni
cables prolongadores.
• Asegúrese de no provocar daños en el enchufe
ni en el cable de red. Si es necesario cambiar el
cable de alimentación del aparato, debe hacerlo
el centro de servicio técnico autorizado.
• Evite que el cable de red toque o entre en
contacto con la puerta del aparato,
especialmente si la puerta está caliente.
• Los mecanismos de protección contra
descargas eléctricas de componentes con
corriente y aislados deben fijarse de forma que
no puedan aflojarse sin utilizar herramientas.
37
• Conecte el enchufe a la toma de corriente
únicamente cuando haya terminado la
instalación. Asegúrese de tener acceso al
enchufe del suministro de red una vez finalizada
la instalación.
• Si la toma de corriente está floja, no conecte el
enchufe.
• No desconecte el aparato tirando del cable de
conexión a la red. Tire siempre del enchufe.
• Use únicamente dispositivos de aislamiento
apropiados: línea con protección contra los
cortocircuitos, fusibles (tipo tornillo que puedan
retirarse del soporte), dispositivos de fuga a
tierra y contactores.
• La instalación eléctrica debe tener un
dispositivo de aislamiento que permita
desconectar el aparato de todos los polos de la
red. El dispositivo de aislamiento debe tener
una apertura de contacto con una anchura
mínima de 3 mm.
• Este aparato cumple las directivas CEE.
USO DEL APARATO
ADVERTENCIA! Riesgo de lesiones,
quemaduras y descargas eléctricas o
explosiones.
• Este aparato está diseñado exclusivamente para
uso doméstico.
• No cambie las especificaciones de este
aparato.
• Cerciórese de que los orificios de ventilación no
están obstruidos.
• No deje nunca el aparato desatendido mientras
está en funcionamiento.
• Desactive el aparato después de cada uso.
• Tenga cuidado al abrir la puerta del aparato
cuando éste esté en funcionamiento. Pueden
liberarse vapores calientes.
• No utilice el aparato con las manos mojadas ni
cuando entre en contacto con el agua.
• No ejerza presión sobre la puerta abierta.
• No utilice el aparato como superficie de trabajo
ni de almacenamiento.
• Abra la puerta del aparato con cuidado. El uso
de ingredientes con alcohol puede generar una
mezcla de alcohol y aire.
• Procure que no haya chispas ni fuego
encendido cerca cuando se abra la puerta del
aparato.
• No coloque productos inflamables ni objetos
mojados con productos inflamables dentro,
cerca o encima del aparato.
ADVERTENCIA! Podría dañar el
aparato.
• Para evitar daños o decoloraciones del esmalte:
– no coloque utensilios refractarios ni otros
objetos directamente en la parte inferior del
aparato.
– no coloque papel de aluminio directamente
en la parte inferior del interior del aparato.
– No ponga agua directamente en el aparato
caliente.
– No deje platos húmedos ni comida en el
aparato una vez finalizada la cocción.
– Preste especial atención al desmontar o
instalar los accesorios.
• La pérdida de color del esmalte o el acero
inoxidable no afecta al rendimiento del aparato.
• Utilice una bandeja honda para pasteles
húmedos. Los jugos de las frutas podrían
ocasionar manchas permanentes.
• Este aparato está diseñado exclusivamente para
cocinar. No debe utilizarse para otros fines, por
ejemplo, como calefacción.
• Cocine siempre con la puerta del horno cerrada.
• Si el aparato se instala detrás de un panel de un
mueble (por ejemplo una puerta) asegúrese de
que la puerta nunca esté cerrada mientras
funciona el aparato. El calor y la humedad
pueden acumularse detrás de un panel del
armario cerrado y provocar daños al aparato, la
unidad donde se encuentra o el suelo. No cierre
del panel del armario hasta que el aparato se
haya enfriado totalmente después de su uso.
COCCIÓN AL VAPOR
ADVERTENCIA! Existe riesgo de
lesiones y daños en el aparato.
• El vapor liberado puede causar quemaduras:
– No abra la puerta del aparato durante la
cocción al vapor.
– Abra la puerta del aparato con cuidado
después del funcionamiento de la cocción
al vapor.
MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA
ADVERTENCIA! Existe riesgo de
lesiones, incendios o daños al aparato.
• Antes de proceder con el mantenimiento,
apague el aparato y desconecte el enchufe de
la red.
• Asegúrese de que el aparato esté frío. Los
paneles de cristal pueden romperse.
• Cambie inmediatamente los paneles de cristal
de la puerta que estén dañados. Póngase en
contacto con el servicio técnico autorizado.
• Tenga cuidado al desmontar la puerta del
aparato. ¡La puerta es muy pesada!
38
• Limpie periódicamente el aparato para evitar el
deterioro del material de la superficie.
• Limpie el aparato con un paño suave
humedecido. Utilice solo detergentes neutros.
No utilice productos abrasivos, estropajos
duros, disolventes ni objetos de metal.
• Si utiliza aerosoles de limpieza para hornos, siga
las instrucciones de seguridad del envase.
• No limpie el esmalte catalítico (en su caso) con
ningún tipo de detergente.
LUCES INTERIORES
ADVERTENCIA! Riesgo de descarga
eléctrica.
• El tipo de bombilla o lámpara halógena utilizada
para este aparato es específica para aparatos
domésticos. No debe utilizarse para la
iluminación doméstica.
• Antes de cambiar la bombilla, desconecte el
aparato del suministro de red.
• Utilice sólo bombillas de las mismas
características .
ASISTENCIA
• Para reparar el aparato, póngase en contacto
con un centro de servicio autorizado.
• Utilice solamente piezas de recambio originales.
ELIMINACIÓN
ADVERTENCIA! Existe riesgo de
lesiones o asfixia.
• Desconecte el aparato de la red.
• Corte el cable eléctrico cerca del aparato y
deséchelo.
• Retire el pestillo de la puerta para evitar que los
niños o las mascotas queden atrapados en el
aparato.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
DESCRIPCIÓN GENERAL
10
8
9
16
13
14
12
5
4
1
2
3
4 63 5 721
11
15
1
Panel de control
2
Mando de las funciones de cocción
3
Piloto/símbolo de alimentación
4
Pantalla
5
Mando de en control (de la temperatura)
6
Indicador/símbolo de temperatura
7
Indicador del depósito de agua
8
Compartimento de agua
9
Resistencia
10
Bombilla
11
Ventilador
12
Carril de apoyo, extraíble
13
Tubo de desagüe
14
Válvula de desagüe
15
Posiciones de las parrillas
16
Entrada del vapor
ACCESORIOS
• Parrilla
Para bandejas de horno, pastel en molde,
asados.
• Bandeja
Para bizcochos y galletas.
• Bandeja honda
Para hornear y asar o como bandeja grasera.
• Carriles telescópicos
Para parrillas y bandejas.
39
ANTES DEL PRIMER USO
ADVERTENCIA! Consulte los
capítulos sobre seguridad.
Para ajustar la hora actual, consulte el
capítulo "Funciones del reloj".
LIMPIEZA INICIAL
Retire todos los accesorios y carriles de apoyo
extraíbles del horno.
Consulte el capítulo "Mantenimiento y
limpieza".
Limpie el horno y los accesorios antes del primer
uso.
Coloque los accesorios y soportes telescópicos
extraíbles en su posición inicial.
PRECALENTAMIENTO
Precaliente el horno vacío antes de utilizarlo por
primera vez.
1. Ajuste la función .Ajuste la temperatura
máxima.
2. Deje funcionar el horno 1 hora.
3. Ajuste la función . Ajuste la temperatura
máxima.
4. Deje funcionar el horno 15 minutos.
5. Ajuste la función . Ajuste la temperatura
máxima.
6. Deje funcionar el horno 15 minutos.
7. Apague el horno y deje que se enfríe.
Los accesorios se pueden calentar más de lo
habitual. El horno puede emitir olores y humos.
Asegúrese de que haya una buena ventilación en la
habitación.
USO DIARIO
ADVERTENCIA! Consulte los
capítulos sobre seguridad.
MANDOS ESCAMOTEABLES
Para usar el aparato, presione el mando. El mando
sale del alojamiento.
AJUSTE DE UNA FUNCIÓN DE COCCIÓN
1. Gire el mando del horno para seleccionar una
función de cocción.
2. Gire el mando de control para seleccionar la
temperatura.
La luz se enciende cuando el horno está
funcionando.
3. Para apagar el horno, gire el mando de las
funciones de cocción hasta la posición de
apagado.
FUNCIONES DE COCCIÓN
Función del hor-
no
Aplicación
Posición de
apagado
El horno está apagado.
Función del hor-
no
Aplicación
Luz
Para encender la luz sin
ninguna función de coc-
ción.
Turbo + Vapor
Para cocinar platos al va-
por. Utilice esta función pa-
ra reducir la duración de la
cocción y conservar las vi-
taminas y los nutrientes de
los alimentos. Seleccione la
función y ajuste la tempera-
tura entre 130 °C y 230 °C.
40
Función del hor-
no
Aplicación
Turbo Plus
Función diseñada para aho-
rrar energía durante la coc-
ción. Para las instrucciones
de cocción, consulte el ca-
pítulo "Consejos", Turbo
Plus. La puerta del horno
debe estar cerrada durante
la cocción para que la fun-
ción no se so interrumpa y
para garantizar que el horno
funciona con la máxima efi-
ciencia energética posible.
Cuando se utiliza esta fun-
ción, la temperatura del
horno puede diferir de la
temperatura programada.
La potencia de cocción
puede reducirse. Para re-
comendaciones generales
sobre ahorro de energía,
consulte el apartado sobre
ahorro de energía del capí-
tulo "Eficiencia energéti-
ca".Esta función se utilizaba
para cumplir con la catego-
ría de eficiencia energética
de acuerdo con EN
60350-1.
Calor Inferior
Para preparar pasteles con
bases crujientes y conser-
var alimentos.
Función del hor-
no
Aplicación
Turbo
Para hornear en hasta 3
posiciones de parrilla a la
vez y para secar alimentos.
Ajuste la temperatura entre
20 y 40 °C menos que para
la función Cocción conven-
cional.
Grill + Turbo
Para asar piezas de carne
grandes o aves con hueso
en una posición de bande-
ja. Para hacer gratenes y
dorar.
Grill Rápido
Para asar al grill grandes
cantidades de alimentos de
poco espesor y tostar pan.
Pizza
Para hornear pizza. Para
obtener un dorado más in-
tenso y una base más cru-
jiente
Cocción con-
vencional (Bó-
veda/Calor In-
ferior)
Para hornear y asar alimen-
tos en una posición de
bandeja.
PANTALLA
A B C
A. Funciones de reloj
B. Temporizador
C. Función de reloj
41
TECLAS
Botón Función Descripción
MENOS Para ajustar el tiempo.
RELOJ Para ajustar una función de reloj.
MÁS Para ajustar el tiempo.
COCCIÓN AL VAPOR
Utilice exclusivamente agua. No utilice
agua filtrada (desmineralizada) ni
destilada. No utilice otros líquidos. No
coloque líquidos inflamables o con
alcohol en el compartimento de agua.
1. Ajuste la función .
2. Presione la tapa del compartimento de agua
para abrirlo.
3. Llene el compartimento de agua hasta que se
encienda el indicador de depósito lleno.
La capacidad máxima del depósito es de 900
ml. Es suficiente para aproximadamente 55 -
60 minutos de cocción.
4. Empuje el compartimento de agua hasta su
posición inicial.
5. Regule la temperatura entre 130 °C y 230 °C.
La cocción al vapor da buen resultado dentro
de este intervalo de temperaturas.
6. Vacíe el depósito de agua después de cada
cocción al vapor.
Después de cada cocción al vapor, espere un
mínimo de 60 minutos para evitar que el agua
caliente salga por la válvula de desagüe.
PRECAUCIÓN! El aparato está
caliente. Corre el riesgo de quemarse.
Tenga cuidado cuando vacíe el
compartimento de agua.
INDICADOR DE DEPÓSITO VACÍO
El indicador muestra que el depósito está
vacío y es necesario volver a llenarlo.
Para obtener más información, consulte "Cocción
al vapor".
INDICADOR DE DEPÓSITO LLENO
El indicador muestra que el horno está
preparado para cocinar al vapor.
Si llena demasiado el depósito, el
agua sobrante circula hasta el fondo
del horno por el desagüe de
seguridad.
Retire el agua con una esponja o un
paño.
CÓMO VACIAR EL DEPÓSITO DE AGUA
PRECAUCIÓN! Asegúrese de que el
horno está frío antes de vaciar el
depósito de agua.
1. Prepare el tubo de desagüe (C), incluido en el
embalaje junto con el manual de instrucciones.
Coloque el conector (B) en uno de los
extremos del tubo de desagüe.
2. Coloque el segundo extremo del tubo de
desagüe (C) en un recipiente. Sitúelo en una
posición más baja que la válvula de salida (A).
B
C
A
3. Abra la puerta del horno y coloque el conector
(B) en la válvula de salida (A).
4. Presione varias veces el conector cuando vacíe
el depósito de agua.
Puede que quede un poco de agua en el
depósito cuando se enciende el indicador de
depósito vacío . Espere hasta que el agua
deje de salir por la válvula de desagüe.
42
5. Cuando el agua deje de salir, retire el conector
de la válvula.
No utilice el agua drenada para
rellenar el depósito de agua.
FUNCIONES DEL RELOJ
TABLA DE FUNCIONES DEL RELOJ
Función de reloj Aplicación
HORA ACTUAL Ajustar, modificar o comprobar la hora.
DURACIÓN Programar la duración del funcionamiento del electrodoméstico.
FIN Programar cuándo se desactiva el electrodoméstico.
TIEMPO DE RE-
TARDO
Combinar las funciones de DURACIÓN y FIN.
AVISADOR Ajustar el temporizador. Esta función no influye en el funciona-
miento del aparato. Puede ajustar el AVISADOR en cualquier mo-
mento, incluso si el aparato está apagado.
AJUSTE DE LA HORA. CAMBIO DE LA HORA
Debe ajustar la hora antes de usar el horno.
parpadea al conectar el electrodoméstico a la
corriente eléctrica si ha habido un corte de
corriente o si no está ajustado el temporizador.
Pulse o para ajustar la hora correcta.
Después de aproximadamente cinco segundos se
detiene el parpadeo y la pantalla indica la hora
ajustada.
Para cambiar la hora, pulse de nuevo hasta que
comience a parpadear.
AJUSTE DE LA DURACIÓN
1. Ajuste una función y una temperatura del
horno.
2. Pulse repetidamente hasta que
empiece a parpadear.
3. Pulse o para ajustar la DURACIÓN.
La pantalla muestra .
4. Al acabarse el tiempo, parpadea y suena
una señal. El aparato se apaga
automáticamente.
5. Pulse cualquier tecla para desconectar la señal
acústica.
6. Gire el mando de las funciones del horno y el
mando de temperatura a la posición de
apagado.
AJUSTE DE FIN
1. Ajuste una función y temperatura del horno.
2. Pulse repetidamente hasta que
empiece a parpadear.
3. Pulse o para ajustar el tiempo.
La pantalla muestra .
4. Al acabarse el tiempo, parpadea y suena
una señal. El aparato se apaga
automáticamente.
5. Pulse cualquier tecla para desconectar la
señal.
6. Gire el mando de las funciones del horno y el
mando de temperatura a la posición de
apagado.
AJUSTE DEL TIEMPO DE RETARDO
1. Ajuste una función y temperatura del horno.
2. Pulse repetidamente hasta que
empiece a parpadear.
3. Pulse o para ajustar el tiempo para la
DURACIÓN.
4. Pulse
.
43
5. Pulse o para ajustar el tiempo de FIN.
6. Pulse para confirmar.
El aparato se enciende automáticamente más
tarde, funciona el tiempo de DURACIÓN y se
detiene a la hora de FIN. Al acabarse el tiempo
programado sonará una señal.
7. El aparato se apaga automáticamente. Pulse
cualquier tecla para desconectar la señal.
8. Gire el mando de las funciones del horno y el
mando de temperatura a la posición de
apagado.
AJUSTE DEL MINUTERO AVISADOR
1. Pulse repetidamente hasta que empiece
a parpadear.
2. Pulse o para programar la hora
correspondiente.
El minutero empieza automáticamente después de
5 segundos.
3. Al acabarse el tiempo programado sonará una
señal. Pulse cualquier tecla para desconectar
la señal acústica.
4. Gire el mando de las funciones del horno y el
mando de la temperatura a la posición de
desconexión.
CANCELACIÓN DE LAS FUNCIONES DEL
RELOJ
1. Pulse varias veces hasta que comience a
parpadear el indicador de la función apropiada.
2. Mantenga pulsada .
La función de reloj se apaga en unos segundos.
USO DE LOS ACCESORIOS
ADVERTENCIA! Consulte los
capítulos sobre seguridad.
INSERCIÓN DE LOS ACCESORIOS
Parrilla:
Inserte la parrilla entre las guías del carril y
asegúrese de que las hendiduras apuntan hacia
abajo.
Bandeja/ Bandeja honda:
Posicione la bandeja /bandeja honda entre las
guías del carril de apoyo.
Parrilla y bandeja /bandeja hondajuntas:
Posicione la bandeja /bandeja honda entre las
guías del carril de apoyo y la parrilla en las guías de
encima.
44
Las pequeñas hendiduras en la parte
superior incrementan la seguridad. Las
hendiduras también son dispositivos
anti-vuelco. El borde elevado que
rodea la bandeja evita que los
utensilios de cocina resbalen de la
parrilla.
CARRILES TELESCÓPICOS
Guarde las instrucciones de
instalación de los carriles telescópicos
para futuras consultas.
Con los carriles telescópicos es más fácil colocar y
quitar las bandejas.
PRECAUCIÓN! No lave los carriles
telescópicos en el lavavajillas. No
lubrique los carriles telescópicos.
1. Saque los carriles telescópicos de la derecha y
la izquierda.
°C
2. Coloque la parrilla en los carriles telescópicos
y luego empuje cuidadosamente para
introducirlos en el horno.
°C
Asegúrese de empujar los carriles telescópicos
hasta el fondo del horno antes de cerrar la puerta.
ACCESORIOS PARA LA COCCIÓN AL VAPOR
El kit de accesorios para cocinar al
vapor no se incluye con el horno. Para
obtener más información, póngase en
contacto con su distribuidor local.
El recipiente dietético para las funciones de
cocción al vapor.
El recipiente consta de una fuente de cristal, una
tapa con un orificio para el tubo del inyector (C) y
una rejilla de acero que se coloca en el fondo de la
bandeja.
Fuente de cristal (A)
Tapa (B)
El inyector y el tubo del inyector
C
D
"C" es el tubo del inyector para la cocción al vapor
y "D" el inyector para cocinar con vapor directo.
45
Tubo del inyector (C)
Inyector para cocción con vapor directo
(D)
Rejilla de acero (E)
• No coloque la bandeja de horneado caliente
sobre superficies frías o húmedas.
• No coloque líquidos fríos en la bandeja de
horneado cuando esté caliente.
• No utilice la bandeja en una superficie de
cocción caliente.
• No limpie la bandeja con productos abrasivos,
estropajos ni polvos.
COCCIÓN AL VAPOR EN LA BANDEJA
DIETÉTICA
Coloque los alimentos en la rejilla de acero de la
bandeja dietética y coloque la tapa.
1. Coloque el tubo del inyector en el orificio
especial de la tapa de la bandeja dietética.
46
C
2. Coloque la bandeja dietética en la segunda
posición desde abajo.
3. Coloque el otro extremo del tubo del inyector
en la entrada de vapor.
Asegúrese de que el tubo del inyector no quede
aplastado ni entre en contacto con la resistencia
del horno, situada en la parte superior.
4. Ajuste el horno en la función de cocción al
vapor.
COCCIÓN CON VAPOR DIRECTO
Coloque los alimentos en la rejilla de acero de la
bandeja dietética. Agregue algo de agua.
PRECAUCIÓN! No utilice la tapa de
la bandeja.
ADVERTENCIA! Tenga cuidado
cuando use el inyector durante el
funcionamiento del horno. Utilice
siempre guantes de protección al
tocar el inyector con el horno caliente.
Extraiga el inyector del horno siempre
que no utilice una función de vapor.
El tubo del inyector está diseñado
especialmente para cocinar y no
contiene materiales peligrosos.
1. Coloque el inyector (D) en el tubo del inyector
(C). Conecte el otro extremo a la entrada de
vapor.
2. Coloque la bandeja dietética en la primera o
segunda posición desde abajo.
Asegúrese de que el tubo del inyector no quede
aplastado ni entre en contacto con la resistencia
del horno, situada en la parte superior.
3. Ajuste el horno en la función de cocción al
vapor.
Para cocinar alimentos como pollo, pato, pavo,
cabrito o pescados grandes, ponga el inyector (D)
directamente en la parte vacía de la carne.
Asegúrese de no obstruir los orificios.
Para obtener más información sobre la cocción al
vapor, consulte las tablas de cocción para cocinar
al vapor en el capítulo "Consejos".
47
FUNCIONES ADICIONALES
VENTILADOR DE ENFRIAMIENTO
Cuando el horno funciona, el ventilador de
enfriamiento se pone en marcha automáticamente
para mantener frías las superficies del horno. Una
vez apagado el horno, el ventilador sigue
funcionando hasta enfriarlo totalmente.
TERMOSTATO DE SEGURIDAD
El funcionamiento incorrecto del horno o los
componentes defectuosos pueden provocar
sobrecalentamientos peligrosos. Para evitarlo, el
horno dispone de un termostato de seguridad que
interrumpe la alimentación. El horno se vuelve a
encender automáticamente cuando desciende la
temperatura.
CONSEJOS
ADVERTENCIA! Consulte los
capítulos sobre seguridad.
La temperatura y los tiempos de
cocción de las tablas son meramente
orientativos; dependen de la receta, la
calidad y la cantidad de los
ingredientes utilizados en cada caso.
RECOMENDACIONES DE COCCIÓN
El horno tiene cinco niveles.
Cuente los niveles de las parrillas desde abajo
hacia arriba.
El comportamiento de su horno puede ser diferente
al del que tenía anteriormente. Las tablas siguientes
le proporcionan los ajustes estándares de
temperatura, tiempo de cocción y posición de la
parrilla.
Si no encuentra los ajustes para una receta
especial, busque otra similar.
El horno está dotado con un sistema especial que
hace circular el aire y recicla constantemente el
vapor. Gracias a este sistema puede cocinar con
un entorno de vapor y mantener los alimentos
blandos en su interior y crujientes en su exterior.
Reduce el tiempo de cocción y el consumo de
energía.
Repostería
No abra la puerta del horno antes de que
transcurran 3/4 partes del tiempo de cocción
establecido.
Si utiliza dos bandejas al mismo tiempo, deje un
nivel libre entre ambas.
Carnes y pescados
Utilice una bandeja honda con los alimentos muy
grasos para evitar que el horno quede manchado
de forma permanente.
Antes de trinchar la carne, déjela reposar unos 15
minutos, como mínimo, para que retenga los jugos.
Para evitar que se forme mucho humo en el horno,
vierta un poco de agua en la bandeja honda. Para
evitar la condensación de humos, añada agua
después de cada vez que se seque.
Tiempos de cocción
Los tiempos de cocción dependen del tipo de
alimento, de su consistencia y del volumen.
Inicialmente, supervise el rendimiento cuando
cocine. Busque los ajustes óptimos (de calor,
tiempo de cocción, etc.) para sus recipientes,
recetas y cantidades cuando utilice este horno.
48
HORNEADO Y ASADO
Repostería
Alimento
Bóveda/Calor Inferior Turbo
Tiempo (min) Comentarios
Temperatura
(°C)
Posición de
la parrilla
Temperatura
(°C)
Posición de
la parrilla
Masas ba-
tidas
170 2 160 3 (2 y 4) 45 - 60 En molde
de repos-
tería
Masa con
mantequi-
lla
170 2 160 3 (2 y 4) 20 - 30 En molde
de repos-
tería
Tarta de
queso
(con sue-
ro)
170 1 165 2 60 - 80 En molde
de repos-
tería de 26
cm
Tarta o
pastel de
manzana
1)
170 2 160 2 (izquier-
da y dere-
cha)
80 - 100 En dos
moldes de
repostería
de 20 cm
en una pa-
rrilla
Strudel 175 3 150 2 60 - 80 En bandeja
Tarta de
mermela-
da
170 2 165 2 (izquier-
da y dere-
cha)
30 - 40 En molde
de repos-
tería de 26
cm
Bizcocho 170 2 160 2 50 - 60 En molde
de repos-
tería de 26
cm
Pastel de
Navidad /
Pastel de
fruta
1)
160 2 150 2 90 - 120 En molde
de repos-
tería de 20
cm
Pastel de
ciruelas
1)
175 1 160 2 50 - 60 En molde
para pan
Pasteles
pequeños:
un nivel
170 3 140 - 150 3 20 - 30 En bandeja
Pasteles
pequeños:
dos nive-
les
- - 140 - 150 2 y 4 25 - 35 En bandeja
49
Alimento
Bóveda/Calor Inferior Turbo
Tiempo (min) Comentarios
Temperatura
(°C)
Posición de
la parrilla
Temperatura
(°C)
Posición de
la parrilla
Pasteles
pequeños:
tres nive-
les
- - 140 - 150 1, 3 y 5 30 - 45 En bandeja
Galletas /
masa que-
brada: un
nivel
140 3 140 - 150 3 30 - 35 En bandeja
Galletas /
masa que-
brada: dos
niveles
- - 140 - 150 2 y 4 35 - 40 En bandeja
Galletas /
masa que-
brada:
tres nive-
les
- - 140 - 150 1, 3 y 5 35 - 45 En bandeja
Meren-
gues: un
nivel
120 3 120 3 80 - 100 En bandeja
Meren-
gues -
dos nive-
les
1)
- - 120 2 y 4 80 - 100 En bandeja
Bollos
1) 190 3 190 3 12 - 20 En bandeja
Bollos re-
llenos de
crema: un
nivel
190 3 170 3 25 - 35 En bandeja
Bollos re-
llenos de
crema:
dos nive-
les
- - 170 2 y 4 35 - 45 En bandeja
Tartaletas 180 2 170 2 45 - 70 En molde
de repos-
tería de 20
cm
50
Alimento
Bóveda/Calor Inferior Turbo
Tiempo (min) Comentarios
Temperatura
(°C)
Posición de
la parrilla
Temperatura
(°C)
Posición de
la parrilla
Pastel de
fruta
160 1 150 2 110 - 120 En molde
de repos-
tería de 24
cm
Tarta Vic-
toria
170 1 160 2 (izquier-
da y dere-
cha)
50 - 60 En molde
de repos-
tería de 20
cm
1) Precaliente el horno 10 minutos.
Pan y pizza
Alimento
Bóveda/Calor Inferior Turbo
Tiempo (min) Comentarios
Temperatura
(°C)
Posición de
la parrilla
Temperatura
(°C)
Posición de
la parrilla
Pan blan-
co
1)
190 1 190 1 60 - 70 1 - 2 pie-
zas, 500 g
cada pieza
Pan de
centeno
190 1 180 1 30 - 45 En molde
para pan
Pan/Rolli-
tos
1)
190 2 180 2 (2 y 4) 25 - 40 6 - 8 pa-
necillos en
una ban-
deja de re-
postería
Pizza
1) 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 En una
bandeja o
bandeja
honda
Galletas
1) 200 3 190 3 10 - 20 En bande-
ja
1) Precaliente el horno 10 minutos.
51
Flanes
Alimento
Bóveda/Calor Inferior Turbo
Tiempo (min) Comentarios
Temperatura
(°C)
Posición de
la parrilla
Temperatura
(°C)
Posición de
la parrilla
Flan de
pasta
200 2 180 2 40 - 50 En un mol-
de
Flan de
verduras
200 2 175 2 45 - 60 En un mol-
de
Quiches
1) 180 1 180 1 50 - 60 En un mol-
de
Lasaña
1) 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 En un mol-
de
Canelo-
nes
1)
180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 En un mol-
de
1) Precaliente el horno 10 minutos.
Carne
Alimento
Bóveda/Calor Inferior Turbo
Tiempo (min) Comentarios
Temperatura
(°C)
Posición de
la parrilla
Temperatura
(°C)
Posición de
la parrilla
Carne De
Res
200 2 190 2 50 - 70 En una
parrilla
Cerdo 180 2 180 2 90 - 120 En una
parrilla
Ternera 190 2 175 2 90 - 120 En una
parrilla
Rosbif po-
co hecho
210 2 200 2 50 - 60 En una
parrilla
Rosbif en
su punto
210 2 200 2 60 - 70 En una
parrilla
Rosbif
muy hecho
210 2 200 2 70 - 75 En una
parrilla
Paletilla de
cerdo
180 2 170 2 120 - 150 Con piel
Morcillo
de cerdo
180 2 160 2 100 - 120 2 piezas
52
Alimento
Bóveda/Calor Inferior Turbo
Tiempo (min) Comentarios
Temperatura
(°C)
Posición de
la parrilla
Temperatura
(°C)
Posición de
la parrilla
Cordero 190 2 175 2 110 - 130 Pata
Pollo 220 2 200 2 70 - 85 Entero
Pavo 180 2 160 2 210 - 240 Entero
Pato 175 2 220 2 120 - 150 Entero
Ganso 175 2 160 1 150 - 200 Entero
Conejo 190 2 175 2 60 - 80 En trozos
Liebre 190 2 175 2 150 - 200 En trozos
Faisán 190 2 175 2 90 - 120 Entero
Pescado
Alimento
Bóveda/Calor Inferior Turbo
Tiempo (min) Comentarios
Temperatura
(°C)
Posición de
la parrilla
Temperatura
(°C)
Posición de
la parrilla
Trucha/
Pargo
190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 pes-
cados
Atún/
Salmón
190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 file-
tes
GRILL
Precaliente el horno 3 minutos.
Use el cuarto nivel.
Ajuste la temperatura máxima.
Alimento
Cantidad Tiempo (min)
Piezas Cantidad (kg) 1ª cara 2ª cara
Filetes de solomillo 4 0.8 12 - 15 12 - 14
Filetes de vacuno 4 0.6 10 - 12 6 - 8
Salchichas 8 - 12 - 15 10 - 12
Chuletas de cerdo 4 0.6 12 - 16 12 - 14
53
Alimento
Cantidad Tiempo (min)
Piezas Cantidad (kg) 1ª cara 2ª cara
Pollo (cortado en 2) 2 1 30 - 35 25 - 30
Brochetas 4 - 10 - 15 10 - 12
Pechuga de pollo 4 0.4 12 - 15 12 - 14
Hamburguesa 6 0.6 20 - 30 -
Filete de pescado 4 0.4 12 - 14 10 - 12
Sándwiches tostados 4 - 6 - 5 - 7 -
Tostadas 4 - 6 - 2 - 4 2 - 3
GRILL + TURBO
Use el primer o el segundo nivel.
Carne De Res
Precaliente el horno.
Para calcular el tiempo de asado, multiplique el
tiempo de la tabla siguiente por los centímetros de
grosor del filete.
Alimento
Temperatura
(°C)
Tiempo (min)
Rosbif o file-
te, poco he-
cho
190 - 200 5 - 6
Rosbif o file-
te, al punto
180 - 190 6 - 8
Rosbif o file-
te, muy he-
cho
170 - 180 8 - 10
Cerdo
Alimento
Temperatura
(°C)
Tiempo (min)
Espalda,
cuello, jamón
1-1,5 kg
160 - 180 90 - 120
Chuleta, cos-
tillas, 1 - 1,5
kg
170 - 180 60 - 90
Alimento
Temperatura
(°C)
Tiempo (min)
Pastel de
carne, 0,75 -
1 kg
160 - 170 50 - 60
Codillo de
cerdo (pre-
cocido), 0,75
- 1 kg
150 - 170 90 - 120
Ternera
Alimento
Temperatura
(°C)
Tiempo (min)
Ternera asa-
da, 1 kg
160 - 180 90 - 120
Codillo de
ternera, 1,5 -
2 kg
160 - 180 120 - 150
54
Cordero
Alimento
Temperatura
(°C)
Tiempo (min)
Pierna de
cordero, cor-
dero asado,
1 - 1,5 kg
150 - 170 100 - 120
Espalda de
cordero, 1 -
1.5 kg
160 - 180 40 - 60
Aves
Alimento
Temperatura
(°C)
Tiempo (min)
Trozos de
ave, 0,2 -
0,25 kg cada
uno
200 - 220 30 - 50
Medio pollo,
0,4 - 0,5 kg
cada
190 - 210 35 - 50
Pollo, pular-
da, 1 - 1,5 kg
190 - 210 50 - 70
Alimento
Temperatura
(°C)
Tiempo (min)
Pato, 1,5 - 2
kg
180 - 200 80 - 100
Ganso, 3,5 -
5 kg
160 - 180 120 - 180
Pavo, 2,5 -
3,5 kg
160 - 180 120 - 150
Pavo, 4 - 6
kg
140 - 160 150 - 240
Pescado (al vapor)
Alimento
Temperatura
(°C)
Tiempo (min)
Pescado en-
tero, 1 - 1,5
kg
210 - 220 40 - 60
TURBO PLUS
Para obtener el mejor resultado, siga
las recomendaciones de la tabla
siguiente.
Alimento Accesorios
Temperatura
(°C)
Posición de
la parrilla
Tiempo (min)
Panecillos, 12
unidades
bandeja o bandeja honda 175 3 40 - 50
Panecillos, 9
unidades
bandeja o bandeja honda 180 2 35 - 45
Pizza congelada,
0,35 kg
parrilla 180 2 45 - 55
Brazo de gitano bandeja o bandeja honda 170 2 30 - 40
Brownie bandeja o bandeja honda 170 2 45 - 50
Soufflé, 6 piezas ramekin cerámico sobre
parrilla
190 3 45 - 55
Base de masa
brisé
molde de base sobre parri-
lla
180 2 35 - 45
55
Alimento Accesorios
Temperatura
(°C)
Posición de
la parrilla
Tiempo (min)
Tarta Victoria bandeja de hornear sobre
parrilla
170 2 35 - 50
Pescado pocha-
do, 0,3 kg
bandeja o bandeja honda 180 2 35 - 45
Pescado entero,
0,2 kg
bandeja o bandeja honda 180 3 25 - 35
Filete de pesca-
do, 0,3 kg
molde para pizza sobre pa-
rrilla
170 3 30 - 40
Carne envasada,
0,25 kg
bandeja o bandeja honda 180 3 35 - 45
Shashlik, 0,5 kg bandeja o bandeja honda 180 3 40 - 50
Galletas, 16 pie-
zas
bandeja o bandeja honda 150 2 30 - 45
Macarons, 20
piezas
bandeja o bandeja honda 180 2 45 - 55
Magdalenas, 12
piezas
bandeja o bandeja honda 170 2 30 - 40
Tarta salada, 16
piezas
bandeja o bandeja honda 170 2 35 - 45
Galletas hojal-
dradas, 20 pie-
zas
bandeja o bandeja honda 150 2 40 - 50
Tartaletas,8 pie-
zas
bandeja o bandeja honda 170 2 30 - 40
Verdura poncha-
da, 0,4 kg
bandeja o bandeja honda 180 2 35 - 45
Tortilla vegeta-
riana
molde para pizza sobre pa-
rrilla
180 3 35 - 45
Verdura medite-
rránea, 0,7 kg
bandeja o bandeja honda 180 4 35 - 45
SECAR - TURBO
Cubra las bandejas con papel vegetal o de hornear.
Para obtener mejores resultados, pare el horno a la
mitad del tiempo de secado, abra la puerta y déjelo
enfriar, a ser posible durante una noche para
terminar el secado.
Verduras
Para una bandeja, use el tercer nivel.
Para dos bandejas, use el primer y cuarto nivel.
56
Alimento Temperatura (°C) Tiempo (h)
Judías 60 - 70 6 - 8
Pimientos 60 - 70 5 - 6
Verduras en juliana 60 - 70 5 - 6
Setas 50 - 60 6 - 8
Hierbas aromáticas 40 - 50 2 - 3
Fruta
Alimento Temperatura (°C) Tiempo (h)
Posición de la parrilla
1 posición 2 posiciones
Ciruelas 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Albaricoques 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Manzanas en ro-
dajas
60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Peras 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4
TURBO + VAPOR
Repostería
Alimento
Temperatura
(°C)
Tiempo (min)
Posición de
la parrilla
Comentarios
Tarta de manzana
1) 160 60 - 80 2 En molde de repostería de
20 cm
Tartas 175 30 - 40 2 En molde de repostería de
26 cm
Pastel de fruta 160 80 - 90 2 En molde de repostería de
26 cm
Bizcocho 160 35 - 45 2 En molde de repostería de
26 cm
Panettone
1) 150 - 160 70 - 100 2 En molde de repostería de
20 cm
Pastel de ciruelas
1) 160 40 - 50 2 En molde para pan
Pastelillos 150 - 160 25 - 30 3 (2 y 4) En bandeja
Galletas 150 20 - 35 3 (2 y 4) En bandeja
57
Alimento
Temperatura
(°C)
Tiempo (min)
Posición de
la parrilla
Comentarios
Bollos dulces
1) 180 - 200 12 - 20 2 En bandeja
Brioches
1) 180 15 - 20 3 (2 y 4) En bandeja
1) Precaliente el horno 10 minutos.
Pan y pizza
Precaliente el horno 10 minutos.
Utilice la bandeja de horno.
Alimento
Temperatu-
ra (°C)
Tiempo
(min)
Posición
de la pa-
rrilla
Pan
blanco,
2x 0,5
kg
180 -
190
45 - 60 2
Alimento
Temperatu-
ra (°C)
Tiempo
(min)
Posición
de la pa-
rrilla
Paneci-
llos, 6 -
8, 0,5
kg
190 -
210
20 - 30 2 (2 y
4)
Pizza 200 -
220
20 - 30 2
Flanes
Prepare el molde del pastel.
Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min)
Posición de la parri-
lla
Rellenas de verdura 170 - 180 30 - 40 1
Lasaña 170 - 180 40 - 50 2
Patatas gratinadas 160 - 170 50 - 60 1 (2 y 4)
Carne
Use el segundo nivel.
Utilice la parrilla.
Alimento
Temperatura
(°C)
Tiempo (min)
Cerdo asa-
do 1 kg
180 90 - 110
Ternera, 1
kg
180 90 - 110
Rosbif - po-
co hecho, 1
kg
210 45 - 50
Alimento
Temperatura
(°C)
Tiempo (min)
Rosbif - en
su punto, 1
kg
200 55 - 65
Rosbif - muy
hecho, 1 kg
190 65 - 75
Use el segundo nivel.
58
Alimento
Temperatura
(°C)
Tiempo (min)
Cordero,
Pierna, 1 kg
175 110 - 130
Pollo entero,
1 kg
200 55 - 65
Pavo entero,
4 kg
170 180 - 240
Pato entero,
2 - 2,5 kg
170 - 180 120 - 150
Conejo, en
trozos
170 - 180 60 - 90
Use el primer nivel.
Alimento
Temperatura
(°C)
Tiempo (min)
Ganso ente-
ro, 3 kg
160 - 170 150 - 200
Pescado
Use el segundo nivel.
Alimento
Temperatura
(°C)
Tiempo (min)
Trucha, 3 -
4 piezas,
1,5 kg
180 25 - 35
Atún, 4 - 6
filetes, 1,2
kg
175 35 - 50
Pescadilla 200 20 - 30
Regenerar con vapor
Recaliente su comida en el plato.
Precaliente el horno 10 minutos.
Use el segundo nivel.
Alimento
Temperatura
(°C)
Tiempo (min)
Estofado /
Gratinado
130 15 - 25
Alimento
Temperatura
(°C)
Tiempo (min)
Pasta y sal-
sa
130 10 - 15
Guarnicio-
nes (p. ej.
arroz, pata-
tas, pasta)
130 10 - 15
Platos úni-
cos
130 10 - 15
Carne 130 10 - 15
Verduras 130 10 - 15
COCCIÓN EN LA BANDEJA DIETÉTICA
Uso de la función:Turbo + Vapor.
Verduras
Use el segundo nivel.
Ajuste la temperatura a 150°C.
Alimento Tiempo (min)
Brécol, en cogollos 20 - 25
Berenjenas 15 - 20
Coliflor, en cogollos 25 - 30
Tomates 15
Espárragos blancos 35 - 45
Espárragos verdes 25 - 35
Calabacín en rodajas 20 - 25
Zanahorias 35 - 40
Hinojo 30 - 35
Colinabo 25 - 30
Pimientos, en tiras 20 - 25
Apio, en rodajas 30 - 35
Carne
Use el segundo nivel.
Ajuste la temperatura a 150°C.
59
Alimento Tiempo (min)
Jamón cocido 55 - 65
Pechuga de pollo
pochada
25 - 35
Kasseler (lomo de
cerdo ahumado)
80 - 100
Pescado
Use el segundo nivel.
Ajuste la temperatura a 150°C.
Alimento Tiempo (min)
Trucha 25 - 30
Filete de salmón 25 - 30
Guarniciones
Use el segundo nivel.
Ajuste la temperatura a 150°C.
Alimento Tiempo (min)
Arroz 35 - 40
Patatas sin pelar, he-
chas al punto
50 - 60
Patatas asadas, en
cuartos
35 - 45
Polenta 40 - 45
INFORMACIÓN PARA LOS INSTITUTOS DE
PRUEBAS
Pruebas conforme a IEC 60350-1.
Alimento Función Accesorios
Posi-
ción de
la parri-
lla
Tempe-
ratura
(°C)
Tiempo (min) Comentarios
Pastel
pequeño
Cocción
convencio-
nal
Bandeja 3 170 20 - 30 Coloque 20 pas-
telitos por bande-
ja.
Pastel
pequeño
Turbo / Tur-
bo
Bandeja 3 150 -
160
20 - 35 Coloque 20 pas-
telitos por bande-
ja.
Pastel
pequeño
Turbo / Tur-
bo
Bandeja 2 y 4 150 -
160
20 - 35 Coloque 20 pas-
telitos por bande-
ja.
Tarta de
manzana
Cocción
convencio-
nal
Parrilla 2 180 70 - 90 Utilice 2 moldes
(20 cm de diáme-
tro) en posición
diagonal.
Tarta de
manzana
Turbo / Tur-
bo
Parrilla 2 160 70 - 90 Utilice 2 moldes
(20 cm de diáme-
tro) en posición
diagonal.
Bizco-
cho sin
grasa
Cocción
convencio-
nal
Parrilla 2 170 40 - 50 Use un molde de
repostería (26 cm
de diámetro).
Precaliente el hor-
no 10 minutos.
60
Alimento Función Accesorios
Posi-
ción de
la parri-
lla
Tempe-
ratura
(°C)
Tiempo (min) Comentarios
Bizco-
cho sin
grasa
Turbo / Tur-
bo
Parrilla 2 160 40 - 50 Use un molde de
repostería (26 cm
de diámetro).
Precaliente el hor-
no 10 minutos.
Bizco-
cho sin
grasa
Turbo / Tur-
bo
Parrilla 2 y 4 160 40 - 60 Use un molde de
repostería (26 cm
de diámetro). En
posición diagonal.
Precaliente el hor-
no 10 minutos.
Mante-
cados
Turbo / Tur-
bo
Bandeja 3 140 -
150
20 - 40 -
Mante-
cados
Turbo / Tur-
bo
Bandeja 2 y 4 140 -
150
25 - 45 -
Mante-
cados
Cocción
convencio-
nal
Bandeja 3 140 -
150
25 - 45 -
Tostadas
4 - 6
piezas
Grill Parrilla 4 máx. 2 - 3 minutos
el primer lado;
2 - 3 minutos
el segundo
Precaliente el hor-
no 3 minutos.
Hambur-
guesa
de vacu-
no
6 trozos,
0,6 kg
Grill Parrilla y
grasera
4 máx. 20 - 30 Coloque la parrilla
en el cuarto nivel y
la grasera en el
tercer nivel del
horno. Dele la
vuelta a la mitad
del tiempo.
Precaliente el hor-
no 3 minutos.
MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA
ADVERTENCIA! Consulte los
capítulos sobre seguridad.
NOTAS SOBRE LA LIMPIEZA
Limpie la parte delantera del horno con un paño
suave humedecido en agua templada y detergente
suave.
Limpie las superficies metálicas con un producto
no agresivo específico.
Limpie el interior del horno después de cada uso.
La acumulación de grasa u otros restos de
alimentos puede provocar un incendio. El riesgo es
mayor con la bandeja de grill.
Limpie todos los accesorios después de cada uso
y déjelos secar. Utilice un paño suave humedecido
en agua templada y jabón neutro. No lave los
accesorios en el lavavajillas.
Elimine la suciedad resistente con limpiadores
especiales para hornos.
61
No trate los accesorios antiadherentes con
productos agresivos u objetos punzantes ni los lave
en el lavavajillas. Puede dañar el esmalte
antiadherente.
La humedad puede llegar a condensarse en el
horno o en los paneles de cristal. Si desea reducir
la condensación, ponga en funcionamiento el horno
10 minutos antes de cocinar.Limpie la humedad del
interior después de cada uso.
HORNOS DE ACERO INOXIDABLE O
ALUMINIO
Limpie la puerta del horno únicamente con una
esponja o un paño húmedos. Séquela con un paño
suave.
No utilice productos abrasivos, ácidos ni estropajos
de acero, ya que pueden dañar la superficie del
horno. Limpie el panel de mandos del horno
teniendo en cuenta las mismas precauciones.
LIMPIEZA DE LA JUNTA DE LA PUERTA
Verifique periódicamente la junta de la puerta. La
junta de la puerta rodea el marco del interior del
horno. No utilice el horno si la junta de la puerta
está dañada. Póngase en contacto con un servicio
técnico autorizado.
Si desea limpiar la junta de la puerta, remítase a la
información general sobre limpieza.
EXTRACCIÓN DE LOS CARRILES DE APOYO
Para limpiar el horno, retire los carriles de apoyo .
PRECAUCIÓN! Tenga precaución al
retirar los paneles de los estantes.
1. Tire de la parte delantera del carril de apoyo
para separarlo de la pared.
2. Tire del extremo trasero del carril de apoyo
para despegarlo de la pared y extráigalo.
2
1
Instale los accesorios retirados siguiendo el orden
inverso.
Los pasadores de retención de los
carriles telescópicos deben estar
orientados hacia la parte frontal.
LIMPIEZA DEL DEPÓSITO DE AGUA
ADVERTENCIA! No rellene el
depósito de agua durante el
procedimiento de limpieza.
Durante el procedimiento de limpieza,
puede derramarse agua desde la
entrada de vapor en el interior del
horno. Coloque una bandeja en el
nivel inmediatamente inferior a la
entrada del vapor para evitar que
caiga agua en la solera del horno.
Después de cierto tiempo, puede que se formen
depósitos de cal en el horno. Para evitarlo, se
recomienda limpiar las piezas del horno que
generan el vapor. Vacíe el depósito después de
cada cocción con vapor.
Tipos de agua
• Agua blanda con bajo contenido de cal -
tipo recomendado. Reduce la cantidad de
procedimientos de limpieza.
• Agua del grifo: puede usarla si dispone de un
purificador doméstico o un filtro de agua.
• Agua dura con gran contenido de cal: no
tiene un efecto negativo en el rendimiento del
horno, pero aumenta la cantidad de ciclos de
limpieza.
62
TABLA DE CONTENIDOS DE CALCIO INDICADA POR LA OMS (Organización Mundial de la
Salud)
Depósito de calcio
Dureza agua
Clasificación del
agua
Descalcifique ca-
da
(grados franceses)(grados alemanes)
0 - 60 mg/l 0 - 6 0 - 3 Blanda 75 ciclos - 2,5
meses
60 - 120 mg/l 6 - 12 3 - 7 Dureza media 50 ciclos - 2
meses
120 - 180 mg/l 12 - 18 8 - 10 Dura o calcárea 40 ciclos - 1,5
meses
más de 180 mg/l más de 18 más de 10 Muy dura 30 ciclos - 1
mes
1. Llene el depósito de agua con 850 ml de agua
y 50 ml de ácido cítrico (cinco cucharaditas).
Apague el horno y espere unos 60 minutos.
2. Active el horno y ajuste la función: Turbo +
Vapor. Ajuste la temperatura a 230 °C. Apague
el horno transcurridos 25 minutos y déjelo
enfriar durante 15 minutos.
3. Active el horno y ajuste la función: Turbo +
Vapor. Ajuste la temperatura entre 130 y 230
°C. Apague el horno transcurridos 10 minutos.
Espere a que se enfríe y siga vaciando el contenido
del depósito. Consulte el capítulo “Uso diario”,
Como vaciar el depósito de agua.
4. Enjuague el depósito de agua y elimine con un
paño los restos de cal del horno.
5. Limpie a mano el tubo de desagüe con agua
caliente y jabón. No utilice ácidos, aerosoles ni
agentes de limpieza similares para evitar daños.
EXTRACCIÓN E INSTALACIÓN DE LA
PUERTA
La puerta del horno tiene dos paneles de cristal. Es
posible retirar la puerta del horno y el panel de
cristal interior para limpiarlos. Lea las instrucciones
completas de "Extracción e instalación de la
puerta" antes de retirar los paneles de cristal.
La puerta del horno podría cerrarse si
intenta retirar el panel de cristal interior
antes de quitar la puerta del horno.
PRECAUCIÓN! No utilice el horno sin
el panel de cristal interior.
1. Abra completamente la puerta y sujete las dos
bisagras.
2. Levante y gire completamente las palancas de
ambas bisagras.
63
3. Cierre la puerta del horno a medio camino
hasta la primera posición de apertura. A
continuación levante la puerta y tire hacia
adelante para desencajarla.
4. Coloque la puerta sobre una superficie estable
y protegida por un paño suave.
5. Sujete por ambos lados el acabado de la
puerta (B), situado en el borde superior de
ésta, y empuje hacia dentro para soltar el sello
de resorte.
1
2
B
6. Tire del borde del acabado de la puerta hacia
delante para desengancharla.
7. Sujete el panel de la puerta de cristal por el
borde superior y extráigalo con cuidado.
Asegúrese de que el cristal se desliza
completamente fuera de los soportes.
8. Limpie los paneles de cristal con agua y jabón.
Seque los paneles de cristal con cuidado. No
limpie los paneles de cristal en el lavavajillas.
Una vez finalizada la limpieza, coloque el panel de
cristal y la puerta del horno.
La cara impresa debe mirar hacia el interior de la
puerta. Después de la instalación, asegúrese de
que la superficie del marco del panel de cristal de
las caras impresas no esté áspera cuando la toque.
Al instalarlo correctamente, el acabado de la puerta
hace clic.
Asegúrese de que coloca el panel de cristal interno
en los soportes correctos.
A
CAMBIO DE LA BOMBILLA
ADVERTENCIA! Riesgo de descarga
eléctrica.
La lámpara puede estar caliente.
1. Encienda el horno.
Espere a que se haya enfriado el horno.
2. Desconecte el horno de la red.
3. Coloque un paño en el fondo de la cavidad.
PRECAUCIÓN! Coja siempre la
bombilla halógena con un paño para
evitar quemar los residuos de grasa.
La bombilla trasera
1. Gire la tapa de cristal de la lámpara para
extraerla.
2. Limpie la tapa de cristal.
3. Cambie la bombilla por otra apropiada
termorresistente hasta 300 °C .
4. Coloque la tapa de cristal.
64
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
ADVERTENCIA! Consulte los
capítulos sobre seguridad.
QUÉ HACER SI...
Problema Posible causa Solución
El horno no calienta. El horno está apagado. Encienda el horno.
El horno no calienta. El reloj no está en hora. Ajuste la hora.
El horno no calienta. No se han configurado los
ajustes necesarios.
Asegúrese de que los ajustes
sean correctos.
El horno no calienta. Ha saltado el fusible. Compruebe si el fusible es la
causa del fallo de funciona-
miento. Si el fusible se funde
repetidamente, consulte a un
electricista cualificado.
La pantalla muestra "12.00". Ha habido un corte de alimen-
tación.
Ajuste la hora.
La bombilla no funciona. La bombilla es defectuosa. Sustituya la bombilla.
Se acumula vapor y condensa-
ción en los alimentos y en la
cavidad del horno.
El plato ha permanecido en el
horno demasiado tiempo.
No deje los platos en el horno
más de 15 a 20 minutos tras
finalizar el proceso de cocción.
Hay agua dentro del horno. Hay demasiada agua en el de-
pósito.
Apague el horno y seque el
agua con una esponja o un pa-
ño.
El indicador “Depósito lleno”
está apagado.
No hay suficiente agua en el
depósito.
Llene el depósito de agua has-
ta que se encienda el indica-
dor. Si el horno empieza a lle-
narse de agua y el indicador
sigue apagado, póngase en
contacto con el servicio técni-
co.
Se ilumina el indicador "Depó-
sito vacío" .
No hay agua en el depósito. Llene el depósito. Si el indica-
dor sigue encendido, póngase
en contacto con el servicio
técnico.
La cocción al vapor no funcio-
na.
No hay agua en el depósito. Llene el depósito de agua.
La cocción al vapor no funcio-
na.
Hay depósitos de cal obstru-
yendo el orificio.
Revise el orificio de entrada
del vapor. Elimine los restos de
cal.
65
Problema Posible causa Solución
El depósito de agua tarda más
de tres minutos en vaciarse o
hay una fuga de agua desde la
entrada del vapor.
Hay depósitos de cal en el hor-
no.
Limpie el depósito de agua.
Consulte “Limpieza del depó-
sito de agua”.
DATOS DE SERVICIO
Si no logra subsanar el problema, póngase en
contacto con su distribuidor o el centro de servicio
técnico.
Los datos que necesita para el centro de servicio
técnico se encuentran en la placa de
características. La placa de régimen se encuentra
en el marco delantero de la cavidad del horno. No
retire la placa de características de la cavidad del
horno.
Es conveniente que anote los datos aquí:
Modelo (MOD.) .........................................
Número de producto (PNC) .........................................
Número de serie (S.N.) .........................................
INSTALACIÓN
ADVERTENCIA! Consulte los
capítulos sobre seguridad.
EMPOTRADO
18
594
589
114
21548
595
+-1
min. 550
20
600
min. 560
3
5
60
20
80
520
60
198
523
66
min. 550
20
595
+-1
18
590
min. 560
594
589
114
21548
3
5
70
60
520
60
20
198
523
FIJACIÓN DEL APARATO AL MUEBLE
A
B
INSTALACIÓN ELÉCTRICA
El fabricante declina toda
responsabilidad si la instalación no se
efectúa siguiendo las instrucciones de
seguridad de los capítulos sobre
seguridad.
El aparato se suministra únicamente con un cable
de alimentación.
CABLE
Tipos de cables adecuados para su instalación o
cambio:
H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05
V2V2-F (T90), H05 BB-F
En lo que respecta a la sección del cable, consulte
la potencia total que figura en la placa de
características. También puede consultar la tabla:
Potencia total (W)
Sección del cable
(mm²)
máximo 1380 3 x 0.75
máximo 2300 3 x 1
máximo 3680 3 x 1.5
El cable de tierra (cable verde/amarillo) debe tener
2 cm más de longitud que los cables de fase y
neutro (cables azul y marrón).
EFICACIA ENERGÉTICA
FICHA DE PRODUCTO E INFORMACIÓN SEGÚN EU 65-66/2014
Nombre del proveedor Zanussi
67
Identificación del modelo ZOS35802XU
Índice de eficiencia energética 95.3
Clase de eficiencia energética A
Consumo de energía con carga estándar, modo convencio-
nal
0.93 kWh/ciclo
Consumo de energía con carga estándar, modo con venti-
lador
0.81 kWh/ciclo
Número de cavidades 1
Fuente de calor Electricidad
Volumen 72 l
Tipo de horno Horno empotrado
Masa 29.5 kg
EN 60350-1 - Aparatos electrodomésticos - Parte
1: Placas, hornos, hornos de vapor y parrillas -
Métodos para medir el rendimiento.
AHORRO DE ENERGÍA
El horno tiene características que le
ayudan a ahorrar energía durante la
cocina de cada día.
Consejos generales
Asegúrese de que la puerta del horno está cerrada
correctamente cuando el horno funciona. No abra
la puerta del aparato muchas veces durante la
cocción. Mantenga limpia la junta de la puerta y
asegúrese de que está bien fijada en su posición.
Utilice platos de metal para mejorar el ahorro
energético.
En la medida de lo posible, no precaliente el horno
antes de colocar los alimentos dentro.
Para una duración de la cocción superior a 30
minutos, reduzca la temperatura del horno un
mínimo de 3 - 10 minutos antes de que transcurra
el tiempo de cocción, en función de la duración de
la cocción. El calor residual dentro del horno
seguirá cocinando.
Utilice el calor residual para calentar otros platos.
Reduzca al máximo el tiempo entre horneados
cuando prepare varios platos de una vez.
Cocción con ventilador
En la medida de lo posible, utilice las funciones de
cocción con ventilador para ahorrar energía.
Mantener calor
Si desea utilizar el calor residual para mantener
calientes los alimentos, seleccione el ajuste de
temperatura más bajo posible.
Turbo Plus
Función diseñada para ahorrar energía durante la
cocción.
ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES
Recicle los materiales con el símbolo . Coloque
el material de embalaje en los contenedores
adecuados para su reciclaje. Ayude a proteger el
medio ambiente y la salud pública, así como a
reciclar residuos de aparatos eléctricos y
electrónicos. No deseche los aparatos marcados
con el símbolo junto con los residuos
domésticos. Lleve el producto a su centro de
reciclaje local o póngase en contacto con su
oficina municipal.
68
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WWW.ZANUSSI.COM/SHOP
867341740-B-272018
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En otros idiomas
- português: Zanussi ZOS35802XU Manual do usuário
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