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RMC-M110E Antes de comenzar el empleo de este artículo leer atentamente el Manual de su empleo y conservar en calidad de la guía. El empleo correcto del instrumento prolongará considerablemente su plazo de servicio. sitivo — el desajuste puede provocar un cortocircuito o un cable de fuego. • Conecte el aparato a un toma de corriente con toma MEDIDAS DE SEGURIDAD de tierra — es un requisito obligatorio de protección • El fabricante no asume ninguna responsabilidad por los contra descargas eléctricas. Si utiliza un prolongador, daños causados por el incumplimiento de las normas asegúrese de que también tiene toma de tierra. ¡ADVERTENCIA! Durante el trabajo del aparato, su cuerde seguridad y funcionamiento del producto. po, el recipiente y los detalles de metal se calientan. • Este aparato eléctrico se presenta como un dispositivo ¡Tenga cuidado! Use guantes de cocina. Para evitar quemultifuncional para la cocción de alimentos en un entorno doméstico y se puede utilizar en pisos, apartamenmaduras por el vapor caliente no se incline sobre el tos, casas de campo, habitaciones de hotel, instalaciones dispositivo cuando se abra la tapa. residenciales de tiendas, oficinas u otras condiciones de • Desenchufe el aparato después de su uso, así como funcionamiento no industriales similares. El uso indusdurante su limpieza o transporte. Quite el cable con las manos secas, sujetándolo por el enchufe y no por el trial o cualquier otro uso indebido del dispositivo será considerado una violación de las condiciones de uso cable. adecuado del producto. En este caso, el fabricante no • No coloque el cable de alimentación en una puerta o se hace responsable de las consecuencias. cerca de fuentes de calor. Asegúrese de que el cable • Antes de conectar el dispositivo a la red eléctrica comno esté torcido o retorcido o en contacto con objetos pruebe si el voltaje coincide con la tensión nominal de afilados y con bordes o esquinas de los muebles. alimentación del aparato (ver. Las especificaciones y la RECUERDE: los daños accidentales sufridos por el cable placa de identificación del producto). de alimentación pueden causar problemas que no se incluyen en la garantía, así como descargas eléctricas. El • Utilice un prolongador de la misma potencia del dispo- ESP 39 cable eléctrico dañado requiere una sustitución urgente en el centro de servicio. • Siempre vigile la limpieza y la capacidad de servicio de la válvula de salida de vapor, la válvula de control de presión, el anillo de sellado del lado interno de la tapa, el contenedor de recogida de condensado. En ningún caso conecte la unidad a la red si hay daños, bloqueos, deformaciones de las válvulas, de la cubierta interior y del anillo de sellado o cuando esté lleno el contenedor de recogida del condensado. En caso de cambio del anillo de sellado por usted, utilice sólo el anillo de repuesto incluido con el dispositivo. • Para la preparación de comida bajo presión obligatoriamente vierta en el recipiente agua u otro líquido — no menos de 1/5 del volumen del recipiente. ¡Asar y hornear bajo alta presión está categóricamente prohibido! • Para evitar la obstrucción de la válvula de salida de vapor llene el recipiente con productos y agua no es más que 4/5 del volumen del recipiente. En caso de cocción de alimentos, que tengan la capacidad de hincharse en agua caliente o de desprender espuma — no 40 • • • • más de 3/5 del volumen del recipiente. ¡Categóricamente prohibido ejecutar programas de preparación bajo alta presión si la tapa del aparato no está bloqueada totalmente! Al abrir la válvula de salida de vapor durante o al final del proceso de preparación es posible un fuerte lanzamiento muy vertical de vapor caliente. No se incline sobre la tapa y no coloque las manos sobre la abertura de la válvula cuando se abra. Ante un aumento de la presión en la cámara de trabajo automáticamente se conecta el sistema de bloqueo de la tapa. No intente abrir la tapa del aparato sin la previa normalización de la presión en la cámara de trabajo. Al finalizar la preparación de los alimentos líquidos o purés deje que el aparato se enfríe durante 10-15 minutos antes de liberar la presión para evitar la liberación del líquido caliente a través de la válvula de salida de vapor. Abra la tapa del aparato sólo una vez puesto en él el mango de plástico. Levantar el aparato se debe solo con las asas laterales especiales del cuerpo del apara- RMC-M110E • • • • to y solo cuando está desconectado. nimiento de los equipos no deben ser realizados por No instale el aparato en una superficie blanda y no lo niños sin la supervisión de un adulto. cubra durante el funcionamiento — esto puede dar • El material de embalaje (plástico y espuma de polieslugar a un sobrecalentamiento y a mal funcionamiento. tireno, etc.) puede ser peligroso para los niños. ¡Peligro Se prohíbe la utilización del aparato al aire libre — la de asfixia! Manténgalo fuera del alcance de los niños. humedad o la introducción de materias extrañas en el • Se prohíbe la auto-reparación del aparato o la introducción de cambios en su estructura. La reparación del interior de la unidad pueden causar graves daños. Antes de limpiar el aparato, asegúrese de que está aparato sólo debe ser realizada por un centro de serdesenchufado y frío por completo. Se deben seguir vicio autorizado. El trabajo poco profesional puede estrictamente las instrucciones de limpieza del dispocausar daños al equipo, lesiones personales y daños a sitivo. la propiedad. ¡SE PROHIBE sumergir el cuerpo del aparato en el agua ¡ADVERTENCIA! Prohibido el uso del dispositivo en cualquier estado de mal funcionamiento. o colocarlo bajo el grifo! Los niños de 8 años y mayores, así como las personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas o falta de experiencia o conocimiento, solo pueden utilizar el aparato bajo la supervisión y/o si han recibido instrucciones sobre el uso seguro de los equipos y conocen los riesgos asociados a su uso. Los niños no deben jugar con el aparato. Mantenga el aparato y el cable de alimentación en un lugar inaccesible para los niños menores de 8 años. La limpieza y el mante- ESP 41 Características técnicas Modelo.....................................................................................................................RMC-M110E Potencia..............................................................................................................................900 W Tensión....................................................................................................220-240 V, 50/60 Hz Capacidad de la cubeta.....................................................................................................4,8 l Recubrimiento de la cubeta......................................... antiadherente Daikin® (Japón) Display......................................................................... a diodos de emisión de luz, digital Tipo del mando...................................................................................................... electrónico Sistema de protección...................................................................................... de 4 niveles: • válvula de escape de vapor • válvula de retención • fusible térmico • sensor de sobrepresión Señal acústica sobre producto preparado......................................................disponible Modos automáticos de preparación de comida RICE/GRAIN (ARROZ/CEREALES)........................................................................... 3 modos SOUP (SOPA)................................................................................................................. 3 modos BOIL (HERVIR).............................................................................................................. 3 modos FRY (FREIR)..................................................................................................................... 1 modo JAM/DESSERT (MERMELADA/POSTRES)............................................................. 3 modos PILAF (PAELLA)............................................................................................................ 3 modos OATMEAL (ARROZ CON LECHE)............................................................................. 3 modos BEANS (LEGUMBRES)................................................................................................ 3 modos BAKE (HORNEAR)........................................................................................................ 3 modos GAME (CAZA)................................................................................................................ 3 modos POPCORN (PALOMITAS).............................................................................................. 1 modo STEW (GUISADO).......................................................................................................12 modos STEAM (VAPOR).........................................................................................................12 modos MULTI-CHEF.................................................................................................................... 1 modo Modos Calentado de platos..........................................................................................hasta 8 horas Manutención de temperatura de platos preparados (calentamiento automático)...........................................................................hasta 8 horas Apagado preliminar del calentamiento...........................................................disponible Inicio retardado............................................................................................... hasta 24 horas Composición Olla a presión eléctrica con la cubeta incorporada........................................... 1 unds. Tapa con válvula de escape de vapor..................................................................... 1 unds. Contenedor para cocinar al vapor............................................................................ 1 unds. Vaso graduado................................................................................................................ 1 unds. Rejilla................................................................................................................................. 1 unds. Cuchara plana................................................................................................................. 1 unds. Cucharón........................................................................................................................... 1 unds. Cesto para freír en grasa............................................................................................. 1 unds. Libro “100 recetas de cocina”.................................................................................... 1 unds. Anillo de empaque de repuesto............................................................................... 1 unds. Manual de operación.................................................................................................... 1 unds. Libreta de servicio......................................................................................................... 1 unds. Cable de alimentación eléctrica............................................................................... 1 unds. Fabricante tiene derecho de modificar el diseño exterior, composición del artículo, mejorar las características técnicas del artículo en vía del perfeccionamiento de sus productos sin la obligación de notificar adicionalmente sobre dichas modificaciones. Diseño del modelo A1 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 42 Cuerpo del electrodoméstico Cubeta con recubrimiento antiadherente Tuerca de fijación Cuadro de mando con display Base con patitas engomadas Manija para transportar el electrodoméstico Cable de alimentación eléctrica con enchufe macho Tapa desmontable del electrodoméstico Orificio de salida de la válvula de protección 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. Palanca para el bloqueo manual de la tapa Válvula de escape del vapor con la caja de protección Selector de la válvula de escape del vapor Anillo de empaquetadura Manija de la tapa Contenedor para cocinar al vapor Rejilla Cucharón Cuchara plana Vaso graduado Cesto para freír en grasa Contenedor para recoger el condensado (sobre el panel trasero del electrodoméstico) 22. Válvula de retención Cuadro de mando A2 1. Botones para seleccionar el modo automático (grupo de modos) de la preparación. Botón “COOK TIME” (“TIEMPO DE COCCIÓN”) — selección del tiempo de preparación. 3. Indicador del tiempo de preparación. Refleja tiempos de preparación seleccionados en modos automáticos: “FAST” (“RÁPIDO”), “NORMAL”, “SLOW” (“LENTO”). 4. Display. Refleja el conteo del tiempo de preparación/inicio retardado/del calentamiento. 5. Botón “TIMER / KEEP WARM” (“PROGRAMADOR DE INICIO / CONSERVADOR DE CALOR”) — asignación del tiempo en el modo “Inicio retardado”; apagado preliminar del calentamiento preliminar. 6. Botón “REHEAT/CANCEL” (“RECALENTAR/CANCELAR”) — encendido y apagado del modo “Calentamiento”/ cancelación de todos los ajustes realizados/ apagado del modo “Manutención del calor” /interrupción del modo de preparación. 7. Botón “MULTI-CHEF” — selección del modo de ajuste manual del tiempo de preparación. 8. Botón “–” — disminución del tiempo del inicio retardado / disminución del tiempo de preparación. 9. Botón “+” — aumento del valor del tiempo del inicio retardado / aumento del tiempo de preparación. 10. Indicadores de la selección del tipo del producto — “MEAT” (“CARNE”), “FISH” (“PESCADO”), “VEGETABLES” (“VERDURAS”), “POULTRY” (“AVES”) en los grupos de modos automáticos “STEAM” y “STEW”. 2. I. ANTES DE COMENZAR EL EMPLEO Desembalar cuidadosamente el artículo y retirarlo de la caja, eliminar todos los materiales de embalaje y etiquetas publicitarias excepto la etiqueta con el número de serie. La ausencia del número de serie en el artículo le priva automáticamente el derecho para su servicio de garantía. Frotar el cuerpo del instrumento con un tejido húmedo. Lavar la taza con agua jabonosa caliente. Secar cuidadosamente. En caso de empleo por primera vez el olor extraño puede aparecer, esto no es consecuencia del defecto del instrumento. En este caso realiza la limpieza del instrumento. Después del transporte o almacenaje a las temperaturas bajas es necesario mantener el producto a la temperatura de medio ambiente no menor de 2 horas antes de conectarlo. Instalar el instrumento en una superficie horizontal plana para que el vapor caliente que sale de la válvula de vapor no se penetre en el empapelado, recubrimientos decorativos, instrumentos electrónicos y otros objetos o materiales que pueden sufrir por la humedad y temperatura elevada. Antes de la preparación asegurarse de que las partes interiores y exteriores visibles de la olla a presión eléctrica no tengan deterioros, cizalladuras ni otros defectos. La presencia de los objetos extraños no se admite entre la taza y el elemento calentador. II. EMPLEO DE LA OLLA A PRESIÓN ELÉCTRICA Abertura/Cierre de la tapa Al cerrarse, la tapa del electrodoméstico se une de modo estanque con con el cuerpo gracias a lo cual se hace posible crear en la olla a presión eléctrica una alta presión. Con la presión dentro del electrodoméstico superior a la presión atmosférica, la tapa queda bloqueada de modo automático. Terminada la preparación, la tapa debe abrirse sin esfuerzo, si no lo es, la presión en la cámara de operación es demasiado alta. Se debe abrir la válvula de escape de vapor y esperar que la presión en el electrodoméstico se normalice. Paracerrar la tapa se debebajarla y girar la palanca de bloqueo manual hasta el tope según la marcha del reloj. La tapa se debegirar la palanca de bloqueo manual contra la marcha del reloj hasta el tope y levantar la tapa con la manija. ¡ATENCIÓN! Antes de abrir la tapa se debe comprobar que la válvula de escape de vapor esté abierta y el vapor no esté saliendo a través de la válvula. ¡Durante la operación el electrodoméstico se calienta! No se debe tener contacto con la parte metálica de la tapa tanto durante el proceso de la preparación, como luego después. Se debe usar la manija para levantar la tapa. ¡No levantar el electrodoméstico usando la manija sobre la tapa! Para levantar y trasladar el electrodoméstico se debe usar la manija sobre su cuerpo. Válvula de escape de vapor La olla a presión eléctrica REDMOND RMC-М110E está provista de una válvula de escape de vapor ubicada sobre la tapa. Al colocarse el selector en posición “HIGH PRESSURE” (“PRESIÓN ALTA”, válvula cerrada) o “NORMAL PRESSURE” (“PRESIÓN NORMAL”, válvula cerrada) se podrá cambiar el principio de operación del electrodoméstico: cuando la válvula está cerrada, el electrodoméstico funciona como olla a presión, con la válvula abierta funciona como el robot de cocina. La holgura tecnológica en el selector de la válvula de escape de vapor no es ningún desperfecto. Cuando la preparación a presión alta está finalizada, es necesario abrir la válvula de escape de vapor pata normalizar la presión en la cámara de operación. Tras terminar de cocinar bajo alta presión hace falta abrir la válvula de salida de vapor para normalizar presión en la cámara de trabajo. Al cocinar los platos que no requieren mucho líquido (plov, etc.) se puede abrir la válvula de salida de vapor inmediatamente después de acabar el proceso de cocinar. Si se cocinan a presión los platos líquidos o en forma de puré es necesario esperar 5-10 minutos para que el aparato se haya enfriado, y sólo después abrir la válvula. En caso contrario es posible escape del líquido caliente junto con el vapor que sale. ¡ATENCIÓN! Al abrirse la válvula de escape de vapor durante o después del proceso de la preparación es posible que tenga lugar un fuerte escape vertical del vapor caliente. ¡PELIGRO! Modo de “Inicio retardado” Al seleccionarse el modo automático de preparación de comida, Ud.puede asignar el retardo del inicio en el diapasón entre 1 minuto y 24 horas, con el paso igual a 1 minuto (el retardopor descontado es igual a 2 horas): 1. Después de la elección del modo y del tiempo de preparación se debe apretar el botón “TIMER / KEEP WARM”. El display reflejará el tiempo del inicio retardado. El indicador del valor de horas comenzará a parpadear. 2. Apretando los botones ajustamos el valor de horas necesarias, luego asignamos el valor de minutos (apretando otra vez el botón “TIMER / KEEP WARM”). Para el ajuste rápido del valor apretamos y mantenemos apretado el botón “+” o “–”. 3. Pasados varios segundos después del ajuste del tiempo del inicio retardado, los dígitos sobre el display dejarán de parpadear y tendrá lugar el inicio del conteo inverso del tiempo ajustado. 4. Para cancelar los ajustes asignados se debe apretar el botón “REHEAT/ CANCEL”. RMC-M110E El modo “Inicio retardado” no se activa en los modos “FRY”, “POPCORN”, “BAKE”, y en el modo “Calentamiento”. No se recomienda aplicar el modo de retardo del inicio si forman parte del plato productos alimenticios perecederos (huevos, leche fresca, carne, queso, etc.). Cuando estamos ajustamos el tiempo de retardo del inicio, se debe tomar en cuenta que el modo asignado y el inicio del conteo inverso del tiempo de preparación comenzarán cuando el electrodoméstico haya alcanzado la temperatura y presión requeridas. Si en el temporizador están asignadas 24 horas, no se podrá cambiar el valor de minutos. Modo “Manutención del calor” (calentamiento automático) Finalizado el modo de preparación (anunciado por la señal acústica y el indicador apagado del botón del modo), se enciende el calentamiento automático (en el display se ilumina el tiempo de calentamiento con el paso igual a 1 hora). Dicho modo es capaz de mantener la temperatura del plato preparado en el diapasón entre 60-80°С durante 8 horas. Para interrumpir el calentamiento automático se debe apretar el botón “REHEAT/ CANCEL”: el indicador del botón se apagará, el electrodoméstico entrará en el modo de espera. Cuando se requiera, se podrá cancelar con anticipación el modo de calentamiento automático apretando el botón “TIMER / KEEP WARM” (el indicador del botón “REHEAT/CANCEL” se apagará). Para volver a encender el modo del calentamiento automático, se debe apretar el botón “TIMER / KEEP WARM” otra vez. Modo “Reheat” (calentamiento) Permite calentar un plato frío hasta la temperatura de 60-80°С y mantenerlo en estado caliente durante 8 horas: 1. Depositamos el producto en la cubeta, instalamos la cubeta en el cuerpo del electrodoméstico, comprobamos si la posición de la cubeta no tiene desviaciones, tiene contacto sin holguras con el elemento calentador. 2. Cerramos y bloqueamos la tapa. Colocamos el selector de la válvula de escape de vapor en la posición “HIGH PRESSURE”. Enchufamos el electrodoméstico en la red eléctrica. 3. Apretamos el botón “REHEAT/CANCEL”. Se encenderá el indicador del botón, el display reflejará el conteo directo del tiempo de calentamiento con el paso igual a 1 hora. 4. Para apagar el calentamiento se debe apretar el botón “REHEAT/CANCEL” (el indicador del botón se apagará). Sistemas de protección del electrodoméstico La olla a presión eléctrica REDMOND RMC-M110E está dotado del sistema de protección de niveles múltiples. Durante la preparación a presión y si los indicadores de la temperatura o de la presión en la cámara de operación superan los valores requeridos, el proceso de preparación será suspendido en espera de la normalización de estos parámetros. El electrodoméstico dejará de funcionar por completo si después de haber pasado un lapso de tiempo determinado los parámetros no se han normalizado. Además, el electrodoméstico dispone de una protección adicional contra el sobrecalentamiento en los modos de “FRY” y “POPCORN”. Con el nivel crítico del calentamiento, el electrodoméstico interrumpe la preparación hasta enfriarse por completo (durante unos 15 minutos), después se podrá volver a utilizar otra vez uno de los modos mencionados. Si al intentar la repetición del encendido del modo “FRY” o “POPCORN” en el display se ilumina “НН”, esto significa que la temperatura del electrodoméstico sigue demasiado alta y el encendido del modo se encuentra bloqueado. Dicha restricción no es válida para los demás modos de preparación. Preparación de comida a presión Cuando la válvula de escape de vapor está cerrada, la cámara de operación se encuentra hermetizada, la presión en la cámara aumenta y se mantiene alta. La ebullición del agua y la generación del vapor tiene lugar a la temperatura superior a 100°С, el tiempo de preparación se disminuye en más de dos veces. Esta circunstancia, en combinación con la escasez del oxígeno, permite conservar en los productos usados para cocinar un plato la cantidad máxima de sus propiedades útiles. Reglas principales de preparación de comida a presión: • En la cubeta de la olla a presión eléctrica obligatoriamente debe haber el agua o algún otro líquido (en cantidad de 2 vasos graduados, como el mínimo). • El electrodoméstico a presión no supone la posibilidad de freír productos en grasa. Si es necesario, Ud. podrá pasar legumbres picados en poca cantidad del aceite o del caldo sobre el fondo de la olla a presión eléctrica en el modo “FRY” dejando la tapa abierta, agregar luego otros productos, el líquido, tapar el electrodoméstico y continuar cocinando a presión. • Los productos y el agua deben ocupar en la cubeta el volumen no superior a 4/5 y no inferior a 1/5 de la capacidad de la cubeta. Cuando cocinamos productos capaces de empaparse de humedad en el agua caliente e hincharse o de generar espuma (la espinaca, arroz, leguminosas, macarrones, mantis, etc.), no debemos llenar la cubeta en más de 3/5 de su capacidadpara no obstruir la válvula de vapor. Se debe recordar que: ¡si violamos estas reglas, el electrodoméstico puede quedarse seriamente deteriorado! Orden general de operaciones al utilizar los programas automáticos 1. Preparamos (medimos) ingredientes indispensables y los colocamos de modo uniforme dentro de la cubeta. 2. Instalamos la cubeta en el cuerpo del electrodoméstico, comprobamos si la posición de la cubeta no tiene desviaciones, tiene contacto sin holguras con el elemento calentador. 3. Colocamos el selector de la válvula de escape de vapor en la posición que necesitamos: • “HIGH PRESSURE” — el electrodoméstico funcionará como la olla a presión (para el grupo de los modos “RICE/GRAIN”, “SOUP”, “BOIL”, “JAM/DESSERT”, “PILAF”, “OATMEAL”, “BEANS”, “GAME”); • “NORMAL PRESSURE” — el electrodoméstico funcionará como el robot de cocina (para el grupo de los modos “FRY”, “BAKE”, “POPCORN”). 4. Enchufamos el electrodoméstico en la red eléctrica. 5. Apretamos el botón correspondiente para seleccionar el modo requerido (el grupo de modos) de preparación y el género del producto (para el grupo de modos “STEW” y “STEAM”). Se encenderá el indicador del botón, en el display comenzará a parpadear el valor del tiempo de preparación asignado por descontado (eltiempo asignado para la preparación no incluye tiempo necesario para el electrodoméstico para alcanzar las temperaturas y presiones requeridas). 6. Apretamos el botón “COOK TIME” para seleccionar el valor del tiempo requerido para la preparación (“FAST”, “NORMAL”, “SLOW”). 7. Para asignar el tiempo del inicio retardado se debe apretar el botón “TIMER / KEEP WARM”. Mediante los botones “+” y “–” ajustamos el valor de tiempo requerido. 8. Pasados unos segundos después de los ajustes, el display comenzará a parpadear e iniciará la operación en el modo asignado. Cuando el electrodoméstico haya alcanzado las temperaturas y presiones requeridas, se iniciará el conteo inverso del electrodoméstico en operación en este modo. En el modo de “POPCORN” el conteo inverso del tiempo no se refleja. 9. Podemos con anticipación cancelar el modo del calentamiento automático, cuando es necesario. 10. Cuando cocinamos en el modo a presión, antes de abrir la tapa del electrodoméstico se debe abrir cautelosamente la válvula de escape de vapor para normalizar la presión en la cámara de operación. 11. Es viable cancelar todos los ajustes asignados o interrumpir el proceso de preparación en cualquier etapa mediante el botón “REHEAT/CANCEL”. Preparación del arroz y de otros granos (a presión alta) Para la preparación de diferentes confituras, jaleas, mermeladas, de postres de diferentes tipos está previsto un grupo de modos automáticos “RICE/GRAIN”, que tiene incluidas 3 variantes de ajustes, entre las cuales se puede seleccionar la más apropiada en conformidad con la receta, el género del producto y el tiempo de preparación. Tiempo de preparación asignado por descontado es igual a 12 minutos. El volumen ocupado por los ingredientes sin líquido no debe superar el nivel de 2/5 de la escala graduada sobre la superficie interior de la cubeta. Preparación de las sopas (a presión alta) Para la preparación de diferentes sopas y sopas-purés está previsto un grupo de modos automáticos “SOUP”, que tiene incluidas 3 variantes de ajustes,entre las cuales se puede seleccionar la más apropiada en conformidad con la receta, el género del producto y el tiempo de preparación. Tiempo de preparación asignado por descontado es igual a 30 minutos. El volumen total ocupado por los ingredientes, incluyendo el líquido, no debe superar el nivel máximo de la escala sobre sobrela superficie interior de la cubeta. ESP Cocido (a presión alta) Para la preparación de carnes, pescados, legumbres, compotas, purés de frutas está previsto un grupo de modos automáticos “BOIL”, que tiene incluidas 3 variantes de ajustes,entre las cuales se puede seleccionar la más apropiada en conformidad con la receta, el género del producto y el tiempo de preparación. Tiempo de preparación asignado por descontado es igual a 20 minutos. El volumen total ocupado por los ingredientes, incluyendo el líquido, no debe superar el nivel máximo de la escala sobre sobrela superficie interior de la cubeta. Freído (a presión normal) La olla a presión eléctrica REDMOND RMC-M110E tiene previsto un modo automático especial “FRY” que permite preparar la comida (carne, legumbres, ave, productos del mar), a la presión normal agregando una pequeña porción de grasa o de aceite. Por descontado, el tiempo de operación del modo “FRY” es igual a 20 minutos. Para freír en grasa se debe utilizar un cesto especial con manija desmontable (forma parte del kit de la olla a presión eléctrica). ¡ATENCIÓN! No se debe cerrar la tapa del electrodoméstico cuando cocina en el modo “FRY”. En el caso contrario es viable el disparo del bloqueo de protección automática de la tapa (no se podrá controlar de modo visual el proceso de freído, mezclar o revolver el producto). Si este hecho ha tenido lugar, se debe parar el proceso de preparación, dejar el electrodoméstico enfriarse y abrir la tapa. A partir de aquí se podrá continuar la preparación. Preparación de las confituras, postres (a presión alta) Para la preparación de diferentes confituras, jaleas, mermeladas, de postres de diferentes tipos está previsto un grupo de modos automáticos “JAM/DESSERT”, que tiene incluidas 3 variantes de ajustes,entre las cuales se puede seleccionar la más apropiada en conformidad con la receta, el género del producto y el tiempo de preparación. El tiempo de preparación asignado por descontado es igual a 22 minutos. El volumen total ocupado por los ingredientes, incluyendo el líquido, no debe superar el nivel máximo de la escala sobre sobrela superficie interior de la cubeta. Preparación del plov (a presión alta) Para la preparación de diferentes plovs está previsto un grupo de modos “PILAF”, que tiene incluidas 3 variantes de ajustes,entre las cuales se puede seleccionar la más apropiada en conformidad con la receta, el género del producto y el tiempo de preparación. Tiempo de preparación asignado por descontado es igual a 20 minutos. El volumen ocupado por los ingredientes sin líquido no debe superar el nivel de 3/5 de la escala sobre la superficie interior de la cubeta. Preparación de papillas a base de leche (a presión alta) Para la preparación de diferentes papillas a base de leche está previsto un grupo de modos automáticos “OATMEAL”, que tiene incluidas 3 variantes de ajustes,entre las cuales se puede seleccionar la más apropiada en conformidad con la receta, el género del producto y el tiempo de preparación. El volumen total ocupado por los ingredientes, incluyendo el líquido, no debe superar el nivel 2/5 de la escala graduada sobre la superficie interior de la cubeta. Tiempo de preparación asignado por descontado es igual a 5 minutos. Se supone que en la preparación de papillas en la olla a presión eléctrica se utilizará leche con poca grasa. Para evitar la evaporización de la leche y obtener el resultado requerido se debe realizar las siguientes operaciones: • lavar escrupulosamente todos los cereales de granos enteros (arroz, trigo sarraceno, mijo limpio, etc.) hasta aparecer agua limpia; • untar con mantequilla la cubeta del robot de cocina antes del inicio de la preparación; • guardar estrictamente las proporciones, medir ingredientes de acuerdo con 43 las recomendaciones del libro-recetario; si disminuimos o aumentamos las cantidades de los ingredientes, lo haremos estrictamente en la proporción; • si utilizamos leche pura se debe aguarla en la proporción 1:1. Las propiedades de la leche y de los granos pueden ser distintas dependiendo del lugar de procedencia y del productor lo cual puede influir sobre el resultado de la preparación. Preparación de leguminosas (a presión alta) Para la preparación de guisantes, judías, lentejas y de otros productos similares pertenecientes a plantas leguminosas está previsto un grupo de modos automáticos “BEANS”, que tiene incluidas 3 variantes de ajustes,entre las cuales se puede seleccionar la más apropiada en conformidad con la receta, el género del producto y el tiempo de preparación. Tiempo de preparación asignado por descontado es igual a 40 minutos. El volumen ocupado por los ingredientes sin líquido no debe superar el nivel de 3/5 de la escala sobre la superficie interior de la cubeta. Horneados (a presión normal) Para la preparación de biscochos, empanadas con relleno, gratines, carnes y pescados y de legumbres en horno, está previsto un grupo de modos automáticos “BAKE”, que tiene incluidas 3 variantes de ajustes,entre las cuales se puede seleccionar la más apropiada en conformidad con la receta, el género del producto y el tiempo de preparación. Tiempo de preparación asignado por descontado es igual a 30 minutos. El volumen total ocupado por los ingredientes, incluyendo el líquido, no debe superar el nivel 2/5 de la escala graduada sobre la superficie interior de la cubeta. Preparación de la caza menor (a presión alta) Para la preparación de platos con la caza menor (carnes duras, trozos grandes de carne y de carne de aves), para la preparación de galantinas está previsto un grupo de modos automáticos “GAME”, que tiene incluidas 3 variantes de ajustes,entre las cuales se puede seleccionar la más apropiada en conformidad con la receta, el género del producto y el tiempo de preparación. Tiempo de preparación asignado por descontado es igual a 30 minutos. El volumen total ocupado por los ingredientes, incluyendo el líquido, no debe superar el nivel 4/5 de la escala graduada sobre la superficie interior de la cubeta. Preparación de las palomitas de maiz (a presión normal) Para la preparación de las palomitas de maiz está previsto el modo automático especial “POPCORN”. 1. Depositamos granos para las palomitas de maíz (sin envoltura ¡nunca más de 200 gramos de una vez!) en la cubeta. 2. Instalamos la cubeta en el cuerpo del electrodoméstico, comprobamos si la posición de la cubeta no tiene desviaciones, tiene contacto sin holguras con el elemento calentador. Cerramos y bloqueamos la tapa. 3. Desmontamos el selector de la válvula de escape de vapor tirándolo arriba. Enchufamos el electrodoméstico en la red eléctrica. 4. Apretamos el botón “POPCORN”. Se encenderá el indicador del botón, luego y pasados unos segundos, en el display se iluminará el símbolo dinámico del calentamiento significando el inicio de la operación en el modo seleccionado. En el modo dado el conteo del tiempo de operación no se reflejará. 5. Al vencerse el tiempo de preparación, se emitirá la señal sonora y en el display se iluminará “0000”. 6. Esperamos mientras en el interior de la cubeta continúen capirotazos, abrimos la tapa y retiramos la cubeta con palomitas de maíz listas. ¡ATENCIÓN! ¡Durante la preparación de las palomitas de maíz el electrodoméstico se calienta mucho! ¡Tengan cuidado! ¡Utilicen guantes de cocina! Estofado (a presión alta) Para la preparación de platos de estofado está previsto un grupo de modos automáticos “STEW”, que tiene incluidas 12 variantes de ajustes,entre las cuales se puede seleccionar la más apropiada en conformidad con la receta, el género del producto y el tiempo de preparación. Los ajustes por descontado de los valores del tiempo dependen del tipo del producto seleccionado (“MEAT”, “VEGETABLES”, “POULTRY”, “FISH”). El volumen total ocupado por los ingredientes, incluyendo el líquido, no debe superar el nivel 4/5 de la escala graduada sobre la superficie interior de la cu- 44 beta. Preparación a vapor (a presión alta) Para la preparación a vapor de pescados, legumbres, carnes, platos de dieta y vegetarianos está previsto un grupo de modos automáticos “STEAM”, que tiene incluidas 12 variantes de ajustes,entre las cuales se puede seleccionar la más apropiada en conformidad con la receta, el género del producto y el tiempo de preparación. Los ajustes por descontado de los valores del tiempo dependen del tipo del producto seleccionado (“MEAT”, “VEGETABLES”, “POULTRY”, “FISH”). Durante la preparación de platos a vapor utilizamos un contenedor especial y rejilla-soporte (forman parte del kit de la olla a presión): 1. Llenar la cubeta de 300-350 ml de agua. 2. Medir y preparar todos los productos según la receta, depositarlos de modo uniforme en el contenedor para cocinarlos a vapor. Instalar en la cubeta la rejilla, colocar sobre la rejilla el contenedor. 3. Cumplir los p.p. 2-11 del apartado “Orden general de operaciones al utilizar los programas automáticos”. Modo “MULTI-CHEF” (presión alta/normal) Cuando los modos automáticos previstos no permiten crear las condiciones necesarias para preparar los platos preferidos por Ud., se puede aprovechar el modo de ajuste manual “MULTI-CHEF”. En este modo se puede preparar la comida tanto a presión alta, como a presión normal con el ajuste del tiempo de preparación en el diapasón entre 2 hasta 99 minutos, con el paso igual a 1 minuto. En el modo dado podremos realizar cualquier idea de culinaria. Tiempo de preparación asignado por descontado es igual a 10 minutos. El volumen total ocupado por los ingredientes, incluyendo el líquido, no debe superar el nivel 4/5 de la escala graduada sobre la superficie interior de la cubeta. 1. Medir y preparar los ingredientes según la receta. Depositarlos en la cubeta, llenar de agua. 2. Instalamos la cubeta en el cuerpo del electrodoméstico, comprobamos si la posición de la cubeta no tiene desviaciones, tiene contacto sin holguras con el elemento calentador. Cerramos y bloqueamos la tapa. 3. Colocamos el selector de la válvula de escape de vapor sobre la tapa del electrodoméstico en la`posición necesaria: “HIGH PRESSURE” o “NORMAL PRESSURE”. Enchufamos el electrodoméstico en la red eléctrica. 4. Apretamos el botón “MULTI-CHEF”. Se encenderá el indicador del botón, en el display se iluminará y comenzará a parpadear el tiempo de preparación ajustado por descontado. 5. Apretamos los botones “+” y “–”, para ajustar el tiempo de preparación requerido. 6. Cumplir los p.p. 2-11 del apartado “Orden general de operaciones al utilizar los programas automáticos”. III. PRESTACIONES ADICIONALES • • Preparación de alimentación para niños Esterilización de vajilla y objetos de higiene personal IV. ACCESORIOS COMPLEMENTARIOS Se puede los accesorios adicionales para el robot de cocina REDMOND RMC-M110E o informarse sobre las novedades de los productos REDMOND en la página web www.multicooker.com o en las tiendas de los distribuidores oficiales. V. CONSEJOS DE COCINA Tiempo aconsejable de preparación de productos a vapor y a presión Producto Peso, g / cantidad Cantidad del agua, en ml Tiempo necesario para la preparación, en min Filete de cerdo/ternera (en cubitos de 1,52 cm) 500 400 15/20 Filete de cordero (en cubitos de 1,5-2 cm) 500 500 25 Filete de pollo (en cubitos de 1,5-2 cm) 500 500 6 Croquetas/albóndigas 500 500 15 Pescado (filete) 500 500 8 Cóctel de mariscos(frescos congelados) 500 500 8 Patatas (cortadas en 4 partes) 500 500 8 Zanahoria (en cubitos de 1,5-2 cm) 500 500 8 Remolacha (cortada en 4 partes) 500 500 12 500 500 3 5 unds. 500 4 Verduras (frescas congeladas) Huevo de gallina Valores en la tabla son aproximativos y llevan un carácter general. Pueden ser distintos a los reales y dependen del tipo concreto del producto, de su frescura y de sus preferencias individuales. Tabla-resumen de los programas de preparación de comida (ajustes de fábrica) Tiempo necesario para la preparación, en min Grupos de modos Tiempo asignado por descontado, en min Inicio retardado Calentamiento del plato Fast Normal Slow RICE/GRAIN 8 12 16 12 disponible disponible SOUP 15 30 45 30 disponible disponible BOIL 18 20 45 20 disponible disponible — disponible FRY 20 JAM/DESSERT 13 22 30 22 disponible disponible PILAF 10 20 30 20 disponible disponible OATMEAL 3 5 10 5 disponible disponible BEANS 25 40 60 40 disponible disponible BAKE 26 30 35 30 — disponible GAME 15 30 45 30 disponible disponible — disponible POPCORN Ajuste automático RMC-M110E Tiempo necesario para la preparación, en min Grupos de modos STEW STEAM Fast Normal Slow Tiempo asignado por descontado, en min 5. Inicio retardado Calentamiento del plato Meat 30 40 50 40 disponible disponible Ve g e tables 15 20 25 20 disponible disponible Poultry 20 35 45 35 disponible disponible Fish 15 20 30 20 disponible disponible Meat 15 20 25 20 disponible disponible Ve g e tables 6 10 15 10 disponible disponible Fish 8 10 15 10 disponible disponible Poultry 10 15 20 15 disponible disponible — disponible disponible MULTI-CHEF Modo manual de ajuste en el diapasón entre VI. LIMPIEZA Y CUIDADO DEL ELECTRODOMÉSTICO Antes de comenzar la limpieza del electrodoméstico se debe comprobar si está desenchufado de la red y enfriado por completo. Con fines de limpieza se debe usar paño suave y medios para fregar vajilla no abrasivos. Recomendamos limpiar el electrodoméstico una vez acabada su utilización. Antes de la primera utilización del electrodoméstico o para desadorarlo después de la preparación de la comida se recomienda hervir la mitad de limón durante 20 minutos en el modo “BOIL”, a la vez, la válvula de escape de vapor debe estar cerrada. Se prohíbe utilizar con fines de limpieza sustancias abrasivas, esponjas con recubrimiento abrasivo o usar materiales agresivos. El cuerpo del electrodoméstico se debe fregar según la necesidad. La cubetase debe limpiar después de cada utilización (se puede utilizar la máquina lavaplatos), luego se debe secar fregando su superficie exterior. La superficie interior de la tapa se debe limpiar después de cada utilización del electrodoméstico: 1. Levantar la tapa del electrodoméstico. En el centro de la tapa de lado interior se encuentra una tuerca de sujeción. Aguantando la tapa, desenroscar la tuerca (contra la marcha del reloj) y separar la tapa de la palanca del mecanismo charnela. 2. Limpiar la superficie interior de la tapa y fregar para secarla. 3. Instalar la tapa en su lugar: hacer coincidir el orificio central de la tapa con el tornillo sobre la palanca del mecanismo charnela (la palanca de bloque debe estar arriba) y enroscar la tuerca de sujeción (según la marcha del reloj) hasta el tope aguantando la tapa. Para hacer la limpieza de la superficie interior de la tapa del electrodoméstico más eficiente se recomienda retirar previamente la goma de empaque y desarmar la válvula de escape de vapor. Se recomienda limpiarla válvula de escape de vapor después de cada utilización del electrodoméstico, con este fin es necesario: 1. Desmontar el selector de la válvula sobre la parte exterior de la tapa tirándolo arriba. 2. Desenroscar la cubierta de protección de la parte interior de la tapa. 3. Lavar ambas partes de la válvula en agua tibia. 4. Enroscar la cubierta de protección en su lugar, fijar el selector en el asiento de la tapa presionándolo ligeramente. Asimismo, en el lado interior de la tapa está la válvula de control de presión. Retire con cuidado la suciedad de la válvula misma y de la goma de sellado con una esponja húmeda o un trapo de cocina. Se recomienda llevar a cabo la limpieza de la válvula de escape de vapor y la válvula de retención después de cada uso del dispositivo. El anillo de empaquesobre la parte interior de la tapa se debe limpiar según se haga necesario: desmontar cuidadosamente el anillo, lavar el anillo en agua tibia y volver a colocar en su lugar en posición recta y sin desviaciones. Durante la preparación de comida se genera el condensado el cual se acumula en elcontenedor ubicado en la parte trasera del cuerpo del electrodoméstico. Tirando el contenedor abajo se puede desmontarlo para verter el agua recogida, volver a instalarlo en su lugar. VII. ANTES DE DIRIGIRSE AL CENTRO DE SERVICIO Informe sobre error en el display Desperfectos probables Eliminación del error Е1 Fallo del transductor de presión Desenchufar el electrodoméstico de la red eléctrica, dejarlo para enfriar. Cerrar bien la tapa. Si no se ha podido resolver el problema, se debe dirigirse al centro de servicio autorizado Е3 Error del sistema, fallo probable de la placa de mando o del elemento calentador Diríjase al centro de servicio autorizado Е5 Sobrecalentamiento del electrodoméstico Desenchufar el electrodoméstico de la red eléctrica, dejarlo para enfriar Desperfecto Probables causas Eliminación del desperfecto No se enciende Falta tensión en la red eléctrica Comprobar tensión en la red eléctrica Falta de la estanquidad entre la tapa y el cuerpo del electrodoméstico. Durante la preparación tiene lugar escape del vapor bajo la tapa Falta el anillo de empaque en la tapa del electrodoméstico o está instalado con desvío Instalar el anillo correctamente El anillo de empaque en la tapa del electrodoméstico está sucio Limpiar el anillo El anillo de empaque deformado Reemplazar el anillo por otro nuevo Interrupciones en el suministro eléctrico de la red Comprobar tensión en la red eléctrica Entre la cubeta y el elemnto calentador se ha metido objeto extraño Retirar el objeto extraño La cubeta en el cuerpo del electrodoméstico está colocado con desviación Instalar la cubeta recta y sin desvíos Elemento calentador sucio Desenchufar el electrodoméstico de la red eléctrica, dejarlo para enfriar. Limpiar el elemento calentador La preparación del plato demora demasiado VIII. OBLIGACIONES DE GARANTÍA Este producto está garantizado por un período de 2 años desde la fecha de compra. Durante el período de garantía, el fabricante se compromete a subsanar problemas por reparación, sustituir piezas de recambio o reemplazar todo el producto, por cualquier defecto fábrica causado por insuficiente calidad de materiales o mano de obra. La garantía entrará en vigencia sólo en el caso de que la fecha de compra se confirme con el sello de la tienda y la firma del vendedor en la tarjeta de garantía original. Esta garantía es válida únicamente en el caso de que los productos se utilicen de acuerdo con el manual de instrucciones, no han sido reparados, no se desmontaron, o han sido dañados por el mal uso, así como si se ha mantenido el conjunto completo del producto. Esta garantía no cubre los elementos normales de desgaste y consumibles (filtros, bombillas, recubrimiento antiadherente, empaquetaduras, etc.). La vida útil del producto y el periodo de garantía se calcularán a partir de la fecha de venta o de la fecha de fabricación del producto (en el caso de que la fecha de venta no se pueda determinar). La fecha de fabricación del dispositivo se puede encontrar en el número de serie que se encuentra en la etiqueta de identificación adherida al producto. El número de serie se compone de 13 dígitos. Los símbolos 6º y 7º indican el mes, el 8º — el año de fabricación del dispositivo. El período de servicio del aparato establecido por el fabricante es de 5 años a partir de la fecha de compra, siempre que el funcionamiento de estos productos se realice de acuerdo con este manual y las normas técnicas aplicables. ESP Utilización ecológica no dañosa (utilización eléctrica y maquinaria electrónica) La eliminación del embalaje, del manual de utilización, así como el propio instrumento debe ser llevada a cabo de conformidad con los programas locales de reciclaje. Muestre preocupación por el medio ambiente: no deseche este tipo de artículos con la basura doméstica normal. Los aparatos utilizados (antiguos) no deben tirarse junto con el resto de basuras domésticas, deben ser recogidas aparte. Los propietarios de antiguos instalaciones eléctricas están obligados a llevar los aparatos a los puntos especiales de recogida o darlos a las correspondientes organizaciones. Así mismo usted ayuda al programa de reciclaje de materias primas, y también a la limpieza de sustancias que contaminan. Este aparato está marcado con el símbolo de la Directiva Europea 2012/19/EU relativa al uso de aparatos eléctricos y electrónicos (Residuos de aparatos eléctricos y electrónicos RAEE). La directiva proporciona el marco general válido en todo el ámbito de la Unión Europea para la retirada y la reutilización de los residuos de los aparatos eléctricos y electrónicos. 45