Aroma ARC-150SB Manual de usuario

Marca: Aroma

Modelo: ARC-150SB

Categoría: Ollas arroceras

Tipo: Manual de usuario

20-Cup

Digital Rice Cooker

& Food Steamer

Instruction Manual

ARC-150SB

www.AromaCo.com

Arrocera y vaporera

digital de 20 tazas

Manual de instrucciones

ARC-150SB

www.AromaCo.com

Published By:

Aroma Housewares Co.

6469 Flanders Drive

San Diego, CA 92121

U.S.A.

1-800-276-6286

www.AromaCo.com

Congratulations on your purchase of the 20-Cup Digital Rice

Cooker. In no time at all, you’ll be making fantastic, restaurant-quality rice

at the touch of a button! Whether long, medium or short grain, this

cooker is specially calibrated to prepare all varieties of rice, including

tough-to-cook whole grain brown rice, to fluffy perfection.

In addition to rice, your new Aroma

Rice Cooker is ideal for healthy,

one-pot meals for the whole family. The convenient steam tray inserts

directly over the rice, allowing you to cook moist, fresh meats and

vegetables at the same time, in the same pot. Steaming foods locks in

their natural flavor and nutrients without added oil or fat, for meals that are

as nutritious and low-calorie as they are easy.

But it doesn’t end there. Your new rice cooker is also great for soups, stews,

stocks, gumbos, jambalaya, breakfast frittata, dips and even desserts!

Several delicious recipes are included at the back of this manual, and

even more are available online at www.AromaCo.com.

This manual contains instructions for using your rice cooker and its

convenient pre-programmed digital settings, as well as all of the

accessories included. There are also helpful measurement charts for

cooking rice and steaming.

For more information on your Aroma

rice cooker, or for product service,

recipes and other home appliance solutions, please visit us online at

www.AromaCo.com.

Felicidades por comprar la Arrocera Digital para 20 Tazas . ¡En

cualquier momento, usted estará preparando arroz fantástico, de la

calidad de un restaurante, con el toque de un botón! Ya sea que el

grano sea largo, mediano o corto, esta máquina está calibrada

especialmente para cocinar todas las variedades de arroz, incluyendo el

arroz integral difícil de cocinar, con un esponjado perfecto.

Además del arroz, su nueva Arrocera Aroma

es ideal para platillos

saludables cocinados en una sola olla para toda la familia. La cómoda

charola de vapor se inserta directamente encima el arroz, permitiéndole

cocinar vegetales y carnes frescas al vapor al mismo tiempo, en la misma

olla. Los alimentos al vapor encierran sus nutrientes y sabores naturales (los

cuales se pierden con frecuencia con otros métodos de cocinado) sin

tener que agregar aceite o grasa, para platillos que son tan nutritivos y

bajos en calorías como fáciles de preparar.

Pero esto no es todo. ¡Su nueva arrocera también es grandiosa para

sopas, guisos, caldos, sopas de mariscos, jambalaya, frittatas para el

desayuno, dips y hasta postres! En la parte trasera de este manual se

incluyen varias deliciosas recetas.

Este manual contiene instrucciones para usar su arrocera y sus

configuraciones digitales preprogramadas, así como todos los accesorios

que se incluyen. También se incluyen tablas útiles de medida para

cocinar arroz y otros alimentos al vapor.

Para más información acerca de su arrocera o el servicio del producto,

recetas y soluciones de otros electrodomésticos, por favor visítenos en

línea en www.AromaCo.com.

Publicado Por:

Aroma Housewares Co.

6469 Flanders Drive

San Diego, CA 92121

U.S.A.

1-800-276-6286

www.AromaCo.com

IMPORTANT SAFEGUARDS

Basic safety precautions should always be followed when using electrical

appliances, including the following:

1. Important: Read all instructions

carefully before first use.

2. Do not touch hot surfaces. Usethe

handles orknobs.

3. Useonlyon a level, dryand

heat-resistant surface.

4. To protectagainst electrical shock,

do not immersecord,plugorthe

appliancein water or anyother

liquid.

5. Closesupervision isnecessarywhen

theappliance is used byor near

children.

6. Unplug from outlet when not inuse

andbeforecleaning.Allowunitto

coolbefore puttingon ortaking off

partsandbefore cleaningthe

appliance.

7. Do not operateanyappliance with

a damagedcordor plug or after the

appliancemalfunctionsorhas been

damaged inanymanner. Contact

Aromacustomerservice for

examination, repair or adjustment.

8. Theuse of accessoryattachments

notrecommendedby Aroma

Housewaresmayresultinfire,

electricalshockorinjury.

9. Do not use outdoors.

10. Do not let cord touch hot surfacesor

hangovertheedgeof a counter or

table.

11. Do not place on orneara hot

burner orin a heated oven.

12. Do not use theapplianceforother

thanitsintended use.

13. Extreme cautionmustbe used when

moving theappliancecontaining

rice,hotoilor other liquids.

14. Do not touch,coveror obstruct the

steamventonthe top oftherice

cooker asit is extremelyhotandmay

causescalding.

15. Useonlywitha 120V ACpower

outlet.

16. Always unplug from the base ofthe

walloutlet. Never pull on thecord.

17. Thericecookershould beoperated

on a separateelectricalcircuit from

otheroperatingappliances.Ifthe

electricalcircuit isoverlo

adedwith

otherappliances, theappliance

maynot operateproperly.

18. Always make sure theoutside of the

innercooking pot isdrypriortouse.If

theinnerpotis returnedtothe

cooker when wet, itmaydamageor

causetheproduct tomalfunction.

19. Useextreme cautionwhenopening

thelid duringor aftercooking. Hot

steamwillescape and maycause

burns.

20. Riceshould notbeleftin the inner

potwiththe “Keep-Warm”function

on for more than 12hours.

21. To preventdamage or

deformation,

do not use theinner potona

stovetopor burner.

22. To disconnect,turnany controlto

“OFF,” then remove the plug from

thewalloutlet.

23. To reducetheriskof electrical shock,

cookonlyin the removable inner

cooking pot provided.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

MEDIDAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD

1. Importante: Antes de usarse por favor

lea todas las instrucciones

cuidadosamente.

2. Notoquelas superficiescalientes,

utilicelas manijasolas perillas.

3. Úsesesolo ensuperficiessecas, planas

y resistentesalcalor.

4. Para protegerse contra unadescarga

eléctrica, nosumerjael cordón,el

enchufeoelaparato enagua o

cualquierotrolíquido.

5. Siel aparatoesusadopor niños,o

cerca de ellos,serecomienda una

estrechasupervisión.

6. Desconéctesedelenchu

fecuandono

estéen usoyantesde lavarse.Permita

queel aparato seenfríeantesde

agregarleo quitarlepiezas.

7. Nose opere ningún aparatocon un

cordón o enchufedañado, o bien

cuando haya funcionado

defectuosamente.Porfavorcontacte

a nuestroservicio a clientes paraque

loexaminen, lorepararen o loajusten.

8. Eluso derefacciones o accesorios no

recomendadospor Aroma

Housewares puede ocasionarfuego,

unchoqueeléctricoouna lesión.

9. Nose utiliceala intempe

rie.

10. Nopermitan queelcordón haga

contactocon superficiescalientes o

quecuelgue de algunamesa o

mostrador.

11. Nolocoloque sobre, o cerca,de un

calentador o deunhornocaliente.

12. Noseuse elaparato paraotrouso

diferenteal deseado.

13. Cuando utiliceel aparato

conteniendo arroz,aceitecaliente o

otros líquidos,úseloconmucha

precaución.

14. Notoque,cubrauobstruya el

ventilador devaporsituadoen la

parte superiorde su olla depresión, ya

queel calores extremoyle puede

escaldar.

15. Úsese solocon unenchufe eléctrico

de120V AC(corrientealternativa).

16. Siempredesconecteelenchufe dela

pared, nunca jale el cordón.

17. Suarrocera debede operarseen un

circuitoeléctricoseparado deotros

aparatosen funcionamiento. Siel

circuitoeléctricosesobrecargacon

otros aparatosestopuede:bien daña

alaparatoobiencausarqueeste no

funcioneadecuadamente.

18. Cerciórese siempreque el exterior de

laolla interiorestéseca antes deser

usada. Sila ollase regresamojadaala

ollapuededañaral aparatoo

provocarque nofuncione

apropiadamente.

19. Useprecauciónextrema cuando abra

latapa y durante, o inmediatamente

después,de cocinar.El vapor ardiente

puede escaparsey causar serias

quemaduras.

20. Nodeje elarrozenla ollainteriorpor

másde 12 horas cuandola

función

estéen “Keep-Warm”(manténgase

caliente).

21. Parapreveniryevitardañoo

deformación nose uselaollainterior

enuna estufa u hornilla.

22. Paradesconectar póngaseelcontrol

en“OFF” (desconectar) y después

separe elcabledel enchufeenel

muro.

23. Paraevitar el riesgodeun choque

eléctricococine soloen lacharola

interiorremovibleque lehasido

proporcionada.

Cuando se usen aparatos electricos, siempre deberán observarse las

precauciones básicas de seguridad, incluyendo las siguientes:

GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

1. A short power-supply cord is provided to reduce the risks resulting from

becoming entangled in or tripping over a longer cord.

2. Longer extension cords are available and may be used if care is exercised in

their use.

3. If a longer extension cord is used:

a. The marked electrical rating of the extension cord should be at least as

great as the electrical rating of the appliance.

b. The longer cord should be arranged so that it will not drape over the

counter top or tabletop where i

t c

an be pulled by children or tripped over

unintentionally.

This appliance has a polarized plug (one blade is wider than the other); follow

the instructions below:

To reduce the risk of electric shock, this plug is intended to fit into a polarized

outlet only one way. If the plug does not fit fully into the outlet, reverse the plug.

If it still does not fit, contact a qualified electrician. Do not attempt to modify the

plug in any way.

If the supply cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer, its

service agent or a similarly qualified person in order to avoid a hazard.

This appliance is for household use only.

SHORT CORD INSTRUCTIONS

POLARIZED PLUG

DO NOT DRAPE CORD!

KEEP FROM

CHILDREN!

INSTRUCCIONES DE CABLE CORTO

PLOYA POLARIZADA

1. Se proporciona un cable eléctrico corto con el propósito de reducir el

riesgo de tropezarse o enredarse con un cable más largo.

2. Hay cables de extensión más largos disponibles y deben ser usados con

sumo cuidado.

3. Si se usa un cable de extensión más largo:

a. La clasificación eléctrica marcada en el cable de extensión debe ser

por lo menos igual que la clasificación eléctrica del aparato.

b. El cable más largo debe ser colocado de manera que no cuelguepor

el borde del mostra

dor o m

esa en donde pudiera ser jalado por un

niño o alguien pudiera tropezarse con el cable sin querer.

Si este aparato tiene ploya polarizada:

Para reducir el riesgo de descarga eléctrica, este ploya intencionalmente solo

debe de enchufar un lado en enchufes de luz de ploya polarisada. Si la clavija

no entra completamente, da vuelta a la clavija. Si aun la clavija no puede en-

trar, llame a un electricista calificada. No intente de modificar la clavija, es muy

peligroso.

Si esté estropeado el cordón eléctrico, hay que ser reemplazado por el

fabricante o su agencia de servicio u o

tra persona calificada para hacer que se

evita cualquier peligro.

¡NO DEJE QUE EL CABLE

CUELGUE!

¡MANTÉNGALO

LEJOS DE LOS

NIÑOS!

ESTE APARATO ES PARA USO DOMÉSTICO.

PARTS IDENTIFICATION

1. Lid Release

Button

2. Handle

3. Steam Vent

4. Lid

5. Condensation

Collector

6. Control Panel

7. Inner Cooking Pot

8. Measuring Cup

9. Serving Spatula

10. Steam Tray

Control Panel

IDENTIFICACION DE LAS PARTES

11. Cooking Indicator Light

12. White Rice Indicator Light

White Rice Button

13. Delay Timer Button/

Delay Timer Indicator Light

14. Brown Rice Button/

Brown Rice Indicator Light

15. Keep-Warm Button/

Keep-Warm Indicator Light

16. Steam Button/

Steam Indicator Light

17. Power Button

18. Digital Display

1. Botón pulsador

para abrir la tapa

2. Manija

3. Ventilador de

vapor

4. Tapa

5. Recogedor de

condensación

6. Tablero de

control

7. Olla de cocinar

8. Taza para medir

9. Espátula para servir

10. Charola de vapor

Tablero de control

11. Luz indicadora de cocimiento

12. Botón para arroz blanco/

Luz indicadora de arroz blanco

13. Botón del programador del

tiempo/ Luz Indicadora de

programador del tiempo

14. Botón para arroz integral/

Luz indicadora de arroz integral

15. Botón de “manténgase caliente”/

Luz indicadora de “manténgase

caliente”

16. Botón para vapor/

Luz indicadora de vapor

17.

Botón de poder

18. Pantalla digital

HELPFUL HINT:

1. Read all instructions and important safeguards.

2. Remove all packaging materials and check that all items have been received

in good condition.

3. Tear up all plastic bags as they can pose a risk to children.

4. Wash lid, steam vent and accessories in warm, soapy water. Rinse and dry

thoroughly.

5. Remove the inner cooking pot from rice cooker and clean with warm, soapy

water. Rinse and dry thoroughly before returning to cooker.

6. Wipe body clean with a damp cloth.

USING YOUR RICE COOKER

Before First Use:

To Cook Rice:

1. Using the measuring cup provided, measure out the desired amount of rice.

One full, level cup of uncooked rice will yield 2 cups of cooked rice. The

measuring cup provided adheres to rice industry standards (180mL) and is not

equal to one U.S. cup (240 mL).

2. Rinse rice in a separate container until the water becomes relatively clear;

drain.

3. Place rinsed rice in the inner cooking pot.

4. Using the measuring cup provided or the water measurement lines located

inside the inn

er cooking pot, add the appropriate amount of water. See the

“Rice/Water Measurement Table” on page 6 for suggested rice/water ratios.

5. Making sure that the exterior of the inner cooking pot is clean, dry and free of

debris; set the inner cooking pot into the rice cooker. Snap the lid closed

securely and plug the power cord into a wall outlet.

6. Turn the rice cooker on by pressing the POWER button. Each button’s indicator

light will flash in succession and the digital display

will show two blue dashes.

7. To begin cooking, press the WHITE RICE or BROWN RICE button, depending

upon the type of rice to be cooked. The selected function’s indicator light will

illuminate.

8. After approximately 5 seconds, the COOKING INDICATOR LIGHT will illuminate to

show that the rice cooker has begun cooking. Once cooking is complete, the

rice cooker will automatically switch to “Keep-Warm” mode.

CONTINUED ON NEXT PAGE

NOTE:

• Do not use abrasive cleaners or scouring pads.

• Do not immerse the rice cooker base, cord or plug in water at any time.

•To add an extra dimension of flavor to rice, try substituting a favorite variety

of meat or vegetable broth or stock. The ratio of broth/stock to rice will be

the same as water to rice.

CONSEJO ÚTIL:

1. Lea todas las instrucciones y todas las medidas de seguridad.

2. Desempaque los materiales de embalaje y verifique que todos los artículos hayan

llegado en buen estado.

3. Deshágase de todas las bolsas de plástico ya que pueden significar un riesgo para

los niños.

4. Ventile al vapor y lave la tapa y los accesorios con agua limpia, tibia y jabonosa.

Enjuague y seque concienzudamente.

5. Desmonte la charola interior de la olla y límpiela con agua limpia, tibia y jabonosa.

Enj

uague y seque concienzudamente antes de regresarla a la olla.

6. Enjuague el bastidor con un trapo húmedo.

Antes de usarse por primera vez:

Para cocinar el arroz:

1. Utilizando la taza para medir, mida la cantidad de arroz deseada; una taza llena

de arroz crudo debe de rendirle dos tazas de arroz cocido. La taza medidora

provista se adhiere a los estándares de la industria arrocera (180 ml.) y no es igual a

la taza americana (240 ml.).

2. Enjuague el arroz en un recipiente separado hasta que el agua se vuelva clara,

después drene.

3. Ponga el arroz enjuagado en la olla de cocinar.

4. Usando la taza para medir que viene con el equipo, o las líneas

para medir el agua

que están localizadas adentro de la olla de cocinar, agregue la cantidad de agua

apropiada. Vea las “Tablas para Medir el Arroz/Agua” en la página 6 para accesar

las proporciones sugeridas de arroz/agua.

5. Para asegurarnos que el exterior de la olla de cocinar esté limpio, seco y libre de

deshechos, coloque la olla de cocinar en la olla de presión, asegúrese que la tapa

esté cerrada propiamente y conecte el cordón eléctrico en el enchufe del muro.

6. Prenda la arrocera presionando el botón de Poder (Power). Cada una de las

luces indicadoras de los botones tendrán destellos sucesivos y la pantalla digital

enseñará dos rayas azules.

7. Para empezar a cocinar, presione los botones de ARROZ BLANCO o ARROZ

INTEGRAL, dependiendo del tipo de arroz que se va a cocinar. La luz de la

función seleccionada se iluminará.

8. Después de aproximadamente 5 segundos la LUZ INDICADORA DE COCIMIENTO

se prenderá para indicar que la olla ha empezado a

cocinar. Una vez

terminado el cocimiento, la arrocera automáticamente cambiará a la

modalidad de Manténgase Caliente (Keep-Warm).

NOTA:

• No use limpiadores abrasivos o estropajos.

• Nunca meta al agua la base de la olla, cordones, clavijas o enchufes.

• Para agregarle una dimensión extra de sabor al arroz, trate de sustituirlo con

una variedad de su caldo de carne o de verduras favoritos; el índice

porcentual de caldo/arroz debe de ser el mismo que el de agua con el arroz.

CONTINÚA EN LA PÁGINA SIGUIENTE

COMO USAR SU APARATO

10.

The digital display will show how many hours the rice cooker has been on

“Keep-Warm” mode.

11. Press the POWER button twice to turn off the rice cooker. If the POWER button is

not pressed, the rice cooker will remain in “Keep-Warm” mode. It is not

recommended to leave rice on “Keep-Warm” mode for more than 12 hours.

NOTE:

To avoid a loss of steam and longer cooking times, do not open the lid at

any point during the cooking process.

USING YOUR RICE COOKER

To Cook Rice:

NOTE:

Brown rice requires a much longer cooking cycle than other rice varieties

due to the extra bran layers on the grains. The “Brown Rice” function on this

rice cooker allows extra time and adjusted heat settings in order to cook the

rice properly. If it appears the rice cooker is not heating up immediately on

the “Brown Rice” setting, this is due to a low-heat soak cycle that proceeds

the cooking cycle to produce better brown rice results.

9. The rice cooker will beep to indicate that cooking has completed, and

automatically switch to “Keep-Warm” mode. Open the lid and use the serving

spatula to stir the rice. This will release excess moisture and give the rice a fluffier

texture. Then, close the lid and allow the unit to remain on “Keep-Warm” mode

for 5-10 minutes. This will ensure an optimal rice texture and moisture level.

HELPFUL HINT:

•For softer rice, allow rice to soak for 10-20 minutes prior to cooking.

CONSEJO ÚTIL:

• Para un arroz más suave, remójelo por unos 10 - 20 minutos antes de cocinarlo.

NOTA:

Para evitar una pérdida de vapor y períodos de cocimiento más largos, evite

abrir la tapa durante el cocimiento.

Para cocinar el arroz:

NOTA:

El arroz integral requiere de un ciclo de cocimiento bastante mas largo que

las otras variedades de arroz, y esto se debe a las capas extra de salvado

que tienen los granos. La función del “Arroz Integral” en esta olla permite

tiempo extra y ofrece parámetros de calor ajustados para cocinar el arroz

propiamente. Si parece que la olla de presión de arroz no está operando

inmediatamente en la configuración del “Arroz Integral”, esto se debe a un

ciclo de absorción de bajo calor que prosigue a

l ciclo de cocimiento para

producir mejores resultados en el arroz integral.

COMO USAR SU APARATO

9. La arrocera emitirá un sonido bip para indicarnos que el ciclo de cocimiento

ha terminado, y automáticamente cambiara a la modalidad de Manténgase

Caliente (Keep Warm). Abra la tapa y use la espátula de servir para revolver el

arroz. Esto sacará el exceso de humedad y le dará al arroz una textura mas

esponjosa. Ahora cierre la tapa y permita que la unidad permanezca en la

modalidad de “Keep Warm” por unos 5-10 minutos. Esto nos garantizará una

mejor textu

ra y un nivel de humedad óptimo.

0. La pantalla digital nos dirá cuántas horas ha estado la olla en la modalidad

de “Keep Warm.”

11. Presione dos veces el botón de poder para apagar la olla. Si no se presiona el

botón de poder, la arrocera permanecerá en la modalidad de “Keep Warm”

y no recomendamos se deje el arroz en esta modalidad por más de 12 horas.

UNCOOKED

RICE

WATER

RICE

WATERLINE

INSIDE POT

APPROX.

COOKED

RICE YIELD

COOKING TIMES

2 Cups 2-½ Cups Line 2 4 Cups

WHITE RICE: 30-35 Min.

BROWN RICE: 100-105 Min.

3 Cups 3-½ Cups Line 3 6 Cups

WHITE RICE: 32-37 Min.

BROWN RICE: 102-107 Min.

4 Cups 4-½ Cups Line 4 8 Cups

WHITE RICE: 34-39 Min.

BROWN RICE: 110-115 Min.

5 Cups 5-½ Cups Line 5 10 Cups

WHITE RICE: 38-43 Min.

BROWN RICE: 114-119 Min.

6 Cups 6-½ Cups Line 6 12 Cups

WHITE RICE: 40-45 Min.

BROWN RICE: 116-121 Min.

7 Cups 7-½ Cups Line 7 14 Cups

WHITE RICE: 41-46 Min.

BROWN RICE: 118-123 Min.

8 Cups 8-½ Cups Line 8 16 Cups

WHITE RICE: 43-48 Min.

BROWN RICE: 120-125 Min.

9 Cups 9-½ Cups Line 9 18 Cups

WHITE RICE: 44-49 Min.

BROWN RICE: 123-128 Min.

10 Cups 10-½ Cups Line 10 20 Cups

WHITE RICE: 46-51 Min.

BROWN RICE: 125-130 Min.

HELPFUL HINTS:

• Rinse rice before placing it into the inner pot to remove excess bran and

starch. This will help reduce browning and sticking to the bottom of the pot.

• Want perfect brown rice without the wait? Use the “Delay Timer.” Simply

add rice and water in the morning and set the “Delay Timer” for when rice

will be needed that night.

• This chart is only a general measuring guide. As there are many different

kinds of rice available (see “About Rice” on page 15), rice/water

measurements may v

ary.

COOKING GUIDE

GUIAS DE COCCION

ARROZ

CRUDO

AGUA

LÍNEA

ADENTRO

DE LA OLLA

ARROZ

COCIDO

TIEMPOS DE COCINAR

2 Tazas 2-½ Tazas Línea 2 4 Tazas

ARROZ BLANCO: 30-35 Min.

ARROZ INTEGRAL: 100-105 Min

3 Tazas 3-½ Tazas Línea 3 6 Tazas

ARROZ BLANCO: 32-37 Min.

ARROZ INTEGRAL: 102-107 Min.

4 Tazas 4-½ Tazas Línea 4 8 Tazas

ARROZ BLANCO: 34-39 Min.

ARROZ INTEGRAL: 110-115 Min.

5 Tazas 5-½ Tazas Línea 5 10 Tazas

ARROZ BLANCO: 38-43 Min.

ARROZ INTEGRAL: 114-119 Min.

6 Tazas 6-½ Tazas Línea 6 12 Tazas

ARROZ BLANCO: 40-45 Min.

ARROZ INTEGRAL: 116-121 Min.

7 Tazas 7-½ Tazas Línea 7 14 Tazas

ARROZ BLANCO: 41-46 Min.

ARROZ INTEGRAL: 118-123 Min.

8 Tazas 8-½ Tazas Línea 8 16 Tazas

ARROZ BLANCO: 43-48 Min.

ARROZ INTEGRAL: 120-125 Min.

9 Tazas 9-½ Tazas Línea 9 18 Tazas

ARROZ BLANCO: 44-49 Min.

ARROZ INTEGRAL: 123-128 Min.

10 Tazas 10-½ Tazas Línea10 20 Tazas

ARROZ BLANCO: 46-51 Min.

ARROZ INTEGRAL: 125-130 Min.

CONSEJO ÚTIL:

• Enjuague el arroz antes de ponerlo en la olla de cocinar para quitarle el

exceso de salvado y almidón. Esto ayudará a prevenir que se dore el arroz y

que se adhiera a la base del sartén.

• Si ha experimentado que el arroz se adhiera en el fondo del sartén, trate de

agregarle una cubierta ligera de aceite vegetal o bien un vaporizador

antiadherente al fondo del sartén interior.

• Esta tabla gráfica es solo una guía cuantitativa. Como existen muchas clases

disponibles de arroz (vea “

Acerca del Arroz” en la página 15) las medidas de

arroz/agua pueden oscilar.

NOTE:

To Use Delay Timer:

1. Follow steps 1 through 6 of “To Cook Rice” on page 4.

2. Press the DELAY TIMER button (in 1-hour increments) until the digital display

shows the number of hours in which you would like your rice to be finished

cooking.

3. Press the POWER button once at any time to cancel your choice and reset.

4. Press WHITE RICE or BROWN RICE button, depending upon the rice being

cooked, to begin the delayed cooking cycle.

5. The COOKING INDICATOR LIGHT will illuminate once the rice cooker begins

cooking t

he rice.

6. When cooking has completed, the rice cooker will beep and automatically

switch to “Keep-Warm” mode. The digital display will show how many hours

the rice cooker has been on “Keep-Warm” mode.

7. Press the POWER button twice to turn off the rice cooker. If the POWER button is

not pressed, the rice cooker will remain in “Keep-Warm” mode. It is not

recommended to leave rice on “Keep-Warm” mode for more than 12 hours.

USING YOUR RICE COOKER

The digital display on this unit is for the

“Delay Timer” and “Steam” functions only.

When using the “White Rice,” “Brown Rice”

or “Keep-Warm”functions, the display will

show two blue lines (See illustration).

The water lines in the inner cooking

pot may be used to measure the

correct amount of water for rice. Be

sure to add the desired amount of

rice first. Then fill the inner cooking

pot with water to the corresponding

line in the inner cooking pot (i.e. 6

cups of uncooked rice

would b

e filled

to line 6 in the inner pot). This is a

quick and easy way to achieve

perfect rice results.

Inner Pot Water Lines:

COOKING GUIDE

Digital Display Illustration

Las líneas de agua en la olla interior pueden

usarse para medir la cantidad correcta de

agua según la cantidad de arroz. Cerciórese

de primero colocar la cantidad deseada de

arroz; después llene la olla interior con la

correspondiente cantidad de agua, (Ej.: 6

tazas de arroz crudo deberían de llenar

hasta la línea 6 de la olla interior). Este es un

método rápido y sencillo para obtener

perfectos resultados en el arroz.

Líneas de agua interiores en la olla:

Arroz

Linea de

agua

GUIAS DE COCCION

Para usar el Programador del Tiempo:

1.Siga los pasos del 1 al 6 en la página No. 4 del folleto “Para Cocinar Arroz.”

2.Presione el botón de Delay Timer (temporizador de retraso) en incrementos de una hora,

hasta que en la pantalla digital aparezca el número de horas en las que Ud. desea haber

terminado de cocinar.

3.Presione el botón de poder (Power) una sola vez en cualquier momento para cancelar

su elección y volver a programar.

4.Presione el botón de ARROZ BLANCO o ARROZ INTEGRAL, dependiendo de cual está

cocinando, para iniciar el ciclo de cocimiento retardado.

5.La LUZ INDICADORA DE COCIMIENTO se iluminará, una vez que la olla cocinadora haya

empezado a cocinar el arroz.

6.Cuando el ciclo de cocimiento ha terminado, la olla avisará mediante un sonido bip y

cambiará automáticamente a la modalidad de “Keep-Warm” (Manténgase Caliente).

La pantalla digital indicará cuántas horas se ha mantenido la olla en esta modalidad.

7.Presione dos veces el botón de poder para apagar la olla. Si n

o se presiona el botón de

poder, la arrocera permanecerá en la modalidad de “Keep Warm” y no recomendamos

se deje el arroz en esta modalidad por más de 12 horas.

COMO USAR SU APARATO

La pantalla digital en estas unidades es sólo

para las funciones de “Delay Timer”

(temporizador de retraso) y “Steam” (Al Vapor)

Cuando se estén utilizando las funciones de

ARROZ BLANCO, ARROZ INTEGRAL, o

MANTENGASE CALIENTE (Keep-Warm) dos

brillantes líneas azules aparecerán en la

pantalla (Vea la ilustración).

Ilustración Visual Digital

USING YOUR RICE COOKER

To Steam Food:

1. Add the desired amount of water to the inner cooking pot. A convenient

steaming guide has been included on page 10 for vegetables and page 11 for

meat.

2. Place food to be steamed onto the steam tray.

HELPFUL HINTS:

• Smaller foods may be placed on a heat-proof dish and then placed into

the steam tray.

3. Place the steam tray inside the rice cooker and close the lid, snapping it closed

securely.

4. Press the STEAM button. The digital display will show a flashing “10” representing

ten minutes of steam time. Each additional press of the steam button will

increase the steaming time by one minute. The steam time will cycle up to 30

minutes, after which it will cycle back to five minutes.

5. Press the POWER button once at any time to cancel your choice and reset.

6. Once the desired tim

e has been reached, the rice cooker will beep to indicate

it is setting at the selected time. It will beep once more and the number

displayed will stop flashing and the COOKING INDICATOR LIGHT will illuminate to

indicate the steam function has begun.

7. The digital display will begin to count down in one minute increments from the

time selected once the water in the rice cooker has reached a boil.

8. After the selected time has passed, the rice cooker will be beep to indicate it is

ne and automatically switch to “Keep-Warm” mode.

The digital display will show how many hours the rice cooker has been on

“Keep-Warm” mode.

10. Press the POWER button twice to turn off the rice cooker. If the POWER button is

not pressed, the rice cooker will remain in “Keep-Warm” mode. It is not

recommended to leave rice on “Keep-Warm” mode for more than 12 hours.

SEE PAGE 9 FOR INSTRUCTIONS ON COOKING RICE

AND STEAMING SIMULTANEOUSLY.

CAUTION:

• Open the lid only when necessary.

• If the inner pot is returned to the rice cooker when wet it may damage this

product, causing it to malfunction.

Para cocer al vapor:

1. Agréguese la cantidad deseada de agua en la olla interior. Una muy

conveniente guía para cocer al vapor ha sido incluida en la página 10 para

verduras y en la página 11 para carnes.

2. Coloque los alimentos que van a cocerse al vapor en la charola de vapor y

cierre la cubierta, cerrándola herméticamente a presión.

PRECAUCIÓN:

• Solo abra la tapa cuando sea necesario.

• Si la olla interior es regresada todavía mojada a la arrocera, esto puede

dañar su aparato y provocar que no funcione debidamente.

COMO USAR SU APARATO

CONSEJO ÚTIL:

• Alimentos más pequeños se pueden colocar en un plato resistente al calor

y después colocar en la bandeja del vapor.

3. Coloque la charola para vapor adentro de la arrocera.

4. Presione el botón de Al Vapor (Steam) y la pantalla desplegará un numero ‘10’

indicando diez minutos de tiempo al vapor. Cada presión adicional de este

botón incrementará el tiempo en un minuto adicional. El ciclo aumentara hasta

30 minutos, para después verse reducido a solo cinco minutos.

5. En cualquier momento puede presione el botón de PODER (Power) una sola vez

para cancelar su elección y volver a programar.

6. U

na vez que se haya llegado al tiempo deseado, la arrocera emitirá otro sonido

bip para decirnos que se está programando al tiempo deseado. Nos dará otro

bip y el número exhibido dejará de relampaguear para que la LUZ INDICADORA

DE COCIMIENTO (Cooking Indicador Light) empiece a brillar indicándonos que

ya se inició la función de AL VAPOR (Steam).

7. La pantalla digital iniciará una cuenta regresiva en incrementos de un minuto,

una vez que el agua de la olla ha empezado a hervir.

. Una vez que ha transcurrido el tiempo programado, la olla emitirá otra señal

sonora para decirnos que ya está listo y automáticamente cambiará a la

modalidad de ‘Manténgase Caliente’ (Keep-Warm).

. La pantalla digital nos dirá cuántas horas ha estado la olla en la modalidad

de “Keep Warm.”

10. Presione dos veces el botón de poder para apagar la olla. Si no se presiona el

botón de poder, la arrocera permanecerá en la modalidad de “Keep Warm”

y no recomendamos se deje el arroz en

esta m

odalidad por más de 12 horas.

PARA INSTRUCCIONES DE CÓMO GUIZAR Y COCINAR AL VAPOR

SIMULTANEAMENTE, VAYA A LA PÁGINA 9.

USING YOUR RICE COOKER

To Steam Food And Cook Rice Simultaneously:

One of the most convenient features of this rice cooker is the ability to both cook

rice and steam food simultaneously, ideal for creating delicious, all-in-one meals.

1. Place the desired amount of rice and appropriate amount of water into the

inner pot. See “To Cook Rice” on page 4 for details.

2. Place the inner cooking pot into the unit and begin to cook the rice.

NOTE:

It is possible to steam at any point during the rice cooking cycle. However, it

is recommended that you steam during the end of the cycle so that

steamed food does not grow cold or become soggy before the rice is ready.

NOTE:

Do not attempt to cook more than 8 cups (uncooked) of rice if steaming and

cooking rice simultaneously. The steam tray will not fit.

3. Refer to the steaming guides for vegetables (page 10) or meat (page 11) for

hints and approximate steaming times. It is best to insert the food to be

steamed toward the end of the rice cooking cycle so that your meal is fresh

and warm all at once. See the “Rice/Water Measurement Table” included on

Page 6 for approximate rice cooking times.

4. Place yo

ur c

hoice of vegetables or meat into the steam tray. Open the lid,

using caution as steam escaping will be extremely hot, and place the steam

tray into the rice cooker.

5. Close the lid securely and allow the rice cooker to resume cooking.

6. Once food has been steamed for the appropriate time open the lid. Use

caution when opening the lid as steam escaping will be extremely hot.

Remove the steam tray and check food to be sure it has been thoroughly

cooked. Exercise caution when remo

ving t

he steam tray as well, as it will be

hot.

7. If the rice has not finished cooking, close the lid of the rice cooker and allow

rice to continue to cook until done. Once the rice is finished, the rice cooker

will beep and automatically switch to “Keep-Warm” mode.

The digital display will show how many hours the rice cooker has been on

“Keep-Warm” mode.

9. Press the POWER button twice to turn off the rice cooker. If the POWER button is

not pressed, the rice cooker will remain in “Ke

ep-Warm” mode. It is not

recommended to leave rice on “Keep-Warm” mode for more than 12 hours.

COMO USAR SU APARATO

Para cocinar al vapor y guisar simultáneamente:

Una de las ventajas mas convenientes de este producto consiste en la habilidad

de guisar y de cocer al vapor simultáneamente, ideal para crear deliciosas

comidas “todas en una.”

1. Coloque la cantidad deseada de arroz así como la cantidad apropiada de

agua en la olla interior. Para detalles vaya a la página 4 de la sección “Para

Cocinar Arroz”.

2. Coloque la olla interior en la unidad y empiece a cocinar el arroz.

NOTA:

Se puede cocinar al vapor durante cualquier parte del ciclo de cocimiento

de arroz; sin embargo le recomendamos que cocine al vapor hasta el final

del ciclo para que la comida no se enfríe o se vuelva apelmazada o

mojada.

NOTA:

No intente cocinar mas de 6 tasas de arroz (crudo sin cocer) si desea guisar

y cocer simultáneamente, ya que la charola de vapor no cabrá.

3. Para sugerencias y para tiempos aproximados de cocimiento al vapor, por

favor recurra a las guías para cocer al vapor verduras (página 9) y carnes

(página 10). Le aconsejamos meter la comida que va a ser cocida al vapor

hasta el final del ciclo para guisar arroz, para que su comida esté fresca y

caliente al mismo tiempo. Para tiempos aproximad

os d

e cocimiento, vea las

“Tablas de Medidas de Arroz/Agua” incluidas en la página 6.

4. Coloque sus verduras o carnes seleccionadas en la charola de vapor; abra la

tapa, y con mucha precaución, ya que el vapor que sale es extremadamente

caliente, coloque la charola en la olla de presión.

5. Cierre la tapa y permita que la olla continúe cocinando.

6. Una vez que la comida ha sido cocida al vapor por el tiempo indicado, abra

la tapa con precaución y retire la charola de vapor. Verifiq

ue q

ue su comida

haya sido debidamente cocinada. Ejerza precaución cuando separe la olla

de vapor ya que tendrá altas temperaturas.

7. Si el arroz no ha finalizado su cocimiento, cierre la tapa de la olla y permita

que el arroz continúe su cocimiento hasta que esté listo. Una vez terminado el

proceso la olla automáticamente cambiará a la modalidad de “Keep-Warm”.

9. La pantalla digital nos dirá cuántas horas ha estado la olla en la modalidad

de “Keep Warm.”

10. Presione dos vece

s e

l botón de poder para apagar la olla. Si no se presiona el

botón de poder, la arrocera permanecerá en la modalidad de “Keep Warm”

y no recomendamos se deje el arroz en esta modalidad por más de 12 horas.

HELPFUL HINT:

VEGETABLE STEAMING CHART:

VEGETABLE AMOUNT OF WATER STEAMING TIME

Asparagus ¾ Cup 20 Minutes

Broccoli ½ Cup 15 Minutes

Cabbage 1 Cup 25 Minutes

Carrots 1 Cup 25 Minutes

Cauliflower 1 Cup 25 Minutes

Corn 1 Cup 25 Minutes

Eggplant 1-¼ Cups 30 Minutes

Green Beans 1 Cup 15 Minutes

Peas ¾ Cup 20 Minutes

Spinach ¾ Cup 20 Minutes

Squash ¾ Cup 20 Minutes

Zucchini ¾ Cup 20 Minutes

STEAMING GUIDE

• Since most vegetables only absorb a small amount of water, there is no

need to increase the amount of water with a larger serving of vegetables.

• When steaming and cooking rice simultaneously, follow the instructions on

page 9. Place the steam tray over the rice as it cooks for the amount of

time needed, checking the food every so often for doneness. Do not cook

more than 8 cups uncooked rice while steaming, or the steam tray will not

fit into the rice cooker.

• When

possible, k

eep the lid closed during the entire steaming process.

Opening the lid causes a loss of heat and steam, resulting in a slower

cooking time. If you find it necessary to open the lid, you may want to

add a small amount of water to help restore the cooking time.

• Altitude, humidity and outside temperature will affect cooking times.

• This steaming chart is for reference only. Actual cooking time may vary.

CONSEJO ÚTIL:

• Ya que la mayoría de las verduras solo pueden absorber cierta cantidad

de agua, no es necesario aumenta el nivel de agua para una cantidad

mayor de verduras.

• Cuando se esté guisando y cocinando al vapor simultáneamente, siga

las instrucciones de la página 9. Coloque durante el tiempo necesario la

charola para el vapor sobre el arroz mientras este se cocina verificando

su cocción. No guise más de 8 tazas de arroz crudo mientras se cose al

vapor, o la charola de vapor no cabrá en l

a o

lla.

• Mantenga la tapa cerrada durante el proceso de cocimiento ya que al

abrirla causará una pérdida de vapor y de calor, provocando un tiempo

de cocimiento más lento. Si es totalmente necesario quitar la tapa,

cerciórese de agregar un poco de agua para restaurar el tiempo de

cocimiento.

• La altitud, la humedad y la temperatura exterior definitivamente

afectarán los tiempos de cocimiento.

• Esta “Tabla para Cocer Al Vapor Los Vegetales” es solo como referencia;

los tiem

pos r

eales de cocimiento variarán.

TABLA PARA COCER AL VAPOR LOS VEGETALES:

20 Minutos

Taza

Calabacín

20 Minutos

Taza

Calabaza

20 Minutos

Taza

Espinaca

20 Minutos

Taza

Chicharos

25 Minutos1 TazaEjotes

30 Minutos

Tazas

Berenjena

25 Minutos1 TazaMaiz

25 Minutos1 TazaColiflor

25 Minutos1 TazaZanahoria

25 Minutos1 TazaCol

15 Minutos

Taza

Brocoli

20 Minutos

Taza

Espárragos

TIEMPO DE

COCIMIENTO

CANTIDAD DE AGUAVEGETAL

GUIAS DE COCCION

MEAT STEAMING CHART:

Meat Amount of Water Steaming Time

Safe Internal

Temperature

Fish 2 Cups 25 Min. 140º

Chicken 2-

Cups 30 Min. 165º

Pork 2-

Cups 30 Min. 160º

Beef 2-

Cups

Medium = 25 Min.

Medium-Well = 30 Min.

Well = 33 Min.

160º

USING YOUR RICE COOKER

To Cook Soups, Stews and Chilis:

STEAMING GUIDE

NOTE:

• Steaming times may vary depending on the cut of meat being used.

• To ensure meat tastes its best, and to prevent possible illness, check that

meat is completely cooked prior to serving. If it is not, simply place more

water in the inner pot and repeat the cooking process until the meat is

adequately cooked.

• When steaming and cooking rice simultaneously, follow the instructions on

page 9. Place the steam tray over the rice as it cooks for the amount of

time needed, checking the f

ood e

very so often for doneness. Do not cook

more than 8 cups uncooked rice while steaming, or the steam tray will not

fit into the rice cooker.

COMO USAR SU APARATO

Para cocinar sopas, caldos y chilis:

1. Agregue los ingredientes en la olla de cocinar.

2. Verifique que el exterior de a olla de cocinar esté limpia, seca y sin basura; ponga la

charola interior en la olla de presión, cierre la tapa y conecte el enchufe en la pared.

3. Presione el botón de ARROZ BLANCO y su indicador se iluminará, al igual que la LUZ

INDICADORA DE COCIMIENTO, para avisarnos que la olla está ya en la modalidad de

cocimiento.

4. Permita que la sopa, el guisado y el chili se cocinen hasta que estén listos y agite con

frecuencia.

5. Cuando la sopa, el guisado y el chili hayan terminado su cocimiento, presione el botón

de Manténgase Caliente (Keep-Warm) para que la olla cambie a esta modalidad..

6. Presione dos veces el botón de poder para apagar la olla. Si no se presiona el botón de

poder, la arrocera permanecerá en la modalidad de “Keep Warm” y no

recomendamos se deje el arroz en esta modalidad por más de 12 horas.

GUIAS DE COCCION

NOTA:

• Los tiempos de cocimiento pueden variar dependiendo de los cortes de la carne.

• Para asegurarnos que la carne tenga su mejor sabor y para prevenir posibles

enfermedades, verifique que la carne esté completamente cocinada antes de

servirla; si no es así, simplemente ponga más agua en la charola interior y repita el

proceso de cocimiento hasta que la carne esté adecuadamente cocinada.

• Cuando guise y cocine al vapor arroz simultáneamente, siga las instrucciones de la

página 9. Coloque la charola de vapor sobre el arroz mientras este se esté coci-

nando por la cantidad de tiempo indicada, al tiempo que inspecciona frecuente-

mente la comida para verificar su cocimiento. No cocine más de 6 tazas de arroz

crudo mientras se cocine al vapor porque la charola no entrará en la olla.

Carne

Cantidad de

agua

Tiempo de

cocimiento

Temperatura sana

Pescado

2 Tazas 25 Min. 140º

Pollo

2-1/2 Tazas 30 Min. 165º

Carne de

cerdo

2-1/2 Tazas 30 Min. 160º

Carne de

vaca

2-1/2 Tazas

En su punto = 25 Min.

Bien hecho = 30 Min.

Muy hecho = 33 Min.

160º

TABLA PARA COCER AL VAPOR LAS CARNES:

1. Add ingredients to inner pot.

Making sure that the exterior of the inner pot is clean, dry and free of debris; set

the inner pot into the rice cooker. Close the lid and plug the power cord into a

wall outlet.

Press the WHITE RICE button. The white rice indicator light will illuminate. Roughly

5 seconds after pressing the WHITE RICE button, the COOKING INDICATOR LIGHT

will illuminate to show the rice cooker has begun cooking.

4. Allow soup/stew/chili to cook until ready, st

irring o

ften.

5. When soup/stew/chili is finished cooking, press the KEEP-WARM button. The

cooker will then switch to “Keep-Warm” mode.

Press the POWER button twice to turn off the rice cooker. If the POWER button is

not pressed, the rice cooker will remain in “Keep-Warm” mode.

Always unplug unit and allow to cool completely before cleaning.

1. Remove the inner cooking pot. Wash it in warm, soapy water using a

sponge or dishcloth.

2. Rinse and dry thoroughly.

3. Repeat process with steam tray and other provided accessories.

4. Wipe the underside of the lid with a warm, damp cloth. Dry with a soft

cloth.

5. Wipe the body of the rice cooker and the underside of the lid clean

with a damp cloth.

6. Empty out the condensation collector into a sink after each use.

Remove by pressing on the arrow marked “PUSH”. Attach before next

use.

7. To clean the steam vent (clean after each use):

• Pull out the steam vent as shown in “Diagram 1.”

• Empty and wash the steam vent in warm, soapy

water. Rinse thoroughly.

• Dry the steam vent with a soft cloth.

• Reinsert the steam vent for next use.

HOW TO CLEAN

Diagram 1

NOTE:

• Do not use harsh abrasive cleaners, scouring pads or products that

are not considered safe to use on nonstick coatings.

• Always make sure the outside of the inner pot is dry prior to use. If

the inner cooking pot is returned to the rice cooker when wet, it

may damage this product, causing it to malfunction.

• Any other servicing should be performed by Aroma Housewares

Company.

HELPFUL HINT:

• For even faster cleanup, the inner cooking pot, serving spatula,

measuring cup and condensation collector can be washed in the

dishwasher!

Antes de limpiar la unidad por favor desconéctela para permitir que se

enfríe.

1. Quite la olla interna, lávela en agua caliente y jabonosa utilizando

una esponja o un trapo de cocina.

2. Sacuda y seque completamente. .

3. Repita el proceso con la charola de vapor y otros accesorios provistos.

4. Wipe the underside of the lid with a warm, damp cloth. Dry with a soft

cloth.

5. Enjuague la parte interior de la tapa con un trapo húmedo y caliente.

Seque con un paño suave.

6. Vacié el recogedor de condensación en el grifo después de cada uso.

Quite presionado en la flecha marcada "Push" (presione). Vuelva a

poner antes del siguiente uso.

7. Para limpiar el ventilador de vapor (después de cada uso):

•Saque el ventilador de vapor como se demuestra

en el “Diagrama 1.”

•Vacíe y limpie el ventilador de vapor en agua

caliente y jabonosa. Séquese completamente.

•Seque el ventilador de vapor con un trapo suave.

•Reintroduzca el ventilador de vapor para un uso

posterior.

COMO LIMPIAR EL APARATO

Diagrama 1

NOTA:

• No utilice limpiadores abrasivos ásperos o productos que no se

consideren seguros para usarse en recubrimientos no adherentes.

• Asegúrese siempre que el exterior de la charola interior esté seca

antes de usarse. Si la charola interior se regresa a la olla todavía

mojada, esto puede dañar el producto y causar un mal

funcionamiento.

• Cualquier otro que mantiene se debe realizar por el Aroma

Housewares Company.

CONSEJO ÚTIL:

• ¡Para incluso una limpieza más rápida, la olla interna, pala para el

arroz, taza para medir y recogedor de condensación se puede

lavar en el lavaplatos!

TROUBLESHOOTING

Because rice varieties may vary in their make-up, results may differ. Below

are some troubleshooting tips to help you achieve the desired

consistency.

PROBLEM SOLUTION

Rice is too dry/hard

after cooking.

If your rice is dry or hard/chewy when the rice

cooker switches to “Keep-Warm” mode,

additional water and cooking time will soften

the rice. Depending on how dry your rice is,

add ½ to 1 cup of water and stir through.

Close the lid and press the WHITE RICE button.

When rice cooker switches to “Keep-Warm”

mode, open the lid and stir the rice to check

the consistency. Repeat as necessary until

rice is soft and moist.

Rice is too moist/soggy

after cooking.

If your rice is still too wet or soggy when the

rice cooker switches to “Keep-Warm” mode,

use the serving spatula to stir the rice. This will

redistribute the bottom (moistest) part of the

rice as well as release excess moisture. Close

the lid and allow to remain on “Keep-Warm”

mode for 10-30 minutes as needed, opening

the lid and stirring periodically to release

excess moisture.

SOLUCIONANDO PROBLEMAS.

Porque las variedades de arroz pueden variar en su composición, los

resultados también pueden ser diferentes. Abajo hay algunos consejos

para resolver problemas para ayudarle a conseguir la consistencia

deseada.

PROBLEMA SOLUCION

El arroz quedó

demasiado seco y duro

después de ser

cocinado.

Si su arroz quedó seco, duro y chicloso

cuando la olla cambia a la modalidad de

“Keep-Warm,” entonces use de agua y

tiempo adicional para suavizar el arroz.

Dependiendo qué tan seco esté su arroz,

agregue de ½ a 1 taza de agua y

revuélvase. Cierre la tapa y presione el botón

WHITE RICE. Cuando la olla cambie a la

modalidad “Keep-Warm,” abra la tapa y

agite el arroz para revisar su consistencia.

Repítase como sea necesario hasta que el

arroz quede suave y húmedo.

El arroz quedó

demasiado húmedo y

apelmazado después

de cocinarse.

Si su arroz quedó todavía demasiado

húmedo o apelmazado cuando la olla ya

cambió a la modalidad de “Keep-Warm,”

entonces use una palita de madera para

agitar el arroz, esto redistribuirá la parte mas

húmeda y soltará la humead excesiva. Cierre

la tapa y permita que se quede en la

modalidad de “Keep-Warm” por unos 10-30

minutos según sea necesario, abriendo la

tapa y agitando periódicamente para liberar

el exceso de humedad.

Safety Considerations:

1) Rice cookers cook at very high temperatures and will produce large

amounts of steam. Use extreme caution when opening rice cooker

during and after the cooking cycle. When lifting the hinged cover,

keep hands and face away from the rice cooker to avoid the steam.

2) If a recipe calls for the sauteing of butter or oil, use extreme

caution, as you would when cooking with other high-temperature

devices like a stove or oven. The inner cooking pot will be hot, so use

a long-handled plastic or wooden spoon for stirring. DO NOT USE

the short-handled serving spatula for this type of cooking.

3) It is important to remember that the cooking cycle of the rice cooker

is controlled by the temperature of the inner cooking pot. When liquid

boils off, the temperature will rise, causing the rice cooker to

automatically shift into the low temperature “Keep-Warm” mode. This

is fine for making rice dishes but if a recipe calls for making soups, or

other recipes where copious quantities of liquid are used, the rice

cooker will not shut off until all liquid is boiled away. Follow the recipe

carefully and do not leave the rice cooker unattended as it will

continue to cook at high temperatures when making soups, stews

and chilis. Monitor the cooking process. MANUALLY TURN OFF the rice

cooker when the time that the recipe stipulates has elapsed.

• Spraying the inner pot with a light coating of nonstick cooking spray is

a great way to make cleanup easier without adding flavor or calories

to your meal.

• When a recipe calls for salt, use kosher salt. It has no impurities or

additives and dissolves easily. You will need to use about one and a

half times more kosher salt than you would table salt.

• If the rice cooker shuts off before the food is totally cooked, add

more water and start the cooker again.

• Stocks and broths can be used in place of water to add flavor and im-

prove texture when cooking rice. Stocks and broths can be found in

your local supermarket. Another option is to use bouillon cubes (they

come in a wide variety of flavors). One cube and one cup of water

usually makes one cup of stock.

HELPFUL HINTS

Medidas de Seguridad:

1) Las arroceras cocinan a temperaturas muy altas y producen grandes

cantidades de vapor. Extreme sus precauciones cuando abra la olla, antes y

después del ciclo de cocimiento. Cuando abra la cubierta abisagrada,

mantenga la cara y manos lejos de la olla para evitar el vapor.

2) Si la receta de cocina le pide freír mantequilla o aceite, use tanta

precaución como si estuviese cocinando con aparatos de altas

temperaturas, como serian hornos o estufas. La charola interior esta

rá

aliente por lo que debe utilizar cucharas de plástico o madera bastante

largas para batir. NO USE las palitas cortas para este tipo de cocina.

3) Es importante recordar que el ciclo de cocimiento de la arrocera es

controlada por la temperatura de la olla interior. Cuando los líquidos

hierven las temperaturas se elevaran causando que la olla cambie

automáticamente a la modalidad de baja temperatura: “Keep-Warm.”

Esto está muy bien cuando cocinamos platillos de arroz, pe

ro s

i la receta

pide vapores o sopas donde se utilicen cantidades importantes de

líquidos, la olla no se va a apagar hasta que todos los líquidos se hayan

hervido. Siga la receta cuidadosamente y no deje la arrocera

desatendida, ya que de otra forma continuará cocinando a altas

temperaturas.Vigile el proceso de cocimiento y APAGUE MANUALMENTE la

arrocera cuando el tiempo de la receta haya transcurrido.

• El rociar la charola interior con una ligera capa de un atomizador para

cocinar (no pegajoso) es una excelente forma de hacer más rápida la

limpieza al tiempo que evita agregarle sabores o calorías a su comida.

• Cuando alguna receta de cocina le pida sal, utilice la sal “kosher,” ya que no

tiene impurezas o aditivos y se disuelve con facilidad. Necesitará usar una y

media veces mas sal kosher de lo que seria con sal de mesa.

• Si la arrocera cocinadota de arroz llegase a apagarse an

tes d

e que la

comida esté totalmente cocinada, agregue más agua y préndala de nuevo.

• Puede utilizar caldos y extractos en vez de agua para mejorar la textura y el

sabor del arroz y pueden encontrarse fácilmente en su supermercado. Otra

sugerencia seria la de utilizar cubos de caldo “Bouillon” los cuales vienen en

una gran variedad de sabores. Normalmente un cubo y una taza de agua

equivalen a una taza de caldo.

CONSEJO ÚTIL

Rice is the perfect foundation for today’s healthier eating. It is a nutrient-dense

complex carbohydrate that supplies energy, fiber, essential vitamins and

minerals and beneficial antioxidants. Rice combines well with other healthy foods

such as vegetables, fruits, meat, seafood, poultry, beans and soy foods.

Nearly 88% of rice consumed in the U.S. is grown in the U.S. Arkansas, California,

Louisiana, Texas, Mississippi and Missouri produce high-quality varieties o

f short,

medium and long grain rice as well as specialty rices including jasmine, basmati,

arborio, red aromatic and black japonica, among others.

There are many different varieties of rice available in the market. Your Aroma

Rice Cooker can cook any type perfectly every time. The following are the

commonly available varieties of rice and their characteristics:

Long Grain Rice

This rice has a long, slender kernel three

to four times longer than its width. Due

to its starch composition, cooked grains

are more separate, light and fluffy

compared to medium or short grain rice.

The majority of white rice is enriched to

restore nutrients lost during processing.

Great for entrees and side dishes— rice

bowls, stir-fries, salads and pilafs.

Medium Grain Rice

When compared to long grain rice,

medium grain rice has a shorter, wider

kernel that i

s two to three times longer

than its width. Cooked grains are more

moist and tender than long grain, and

have a greater tendency to cling

together. Great for entrees, sushi, risotto

and rice puddings.

Short Grain Rice

Short grain rice has a short, plump,

almost round kernel. Cooked grains are

soft and cling together, yet remain

separate and are somewhat chewy,

with a slight springiness to the bite. Great

for sushi, Asian dishes and desserts.

Brown Rice

Brown rice is a 100% whole grain food

that fits the U.S. Dietary Guidelines for

Americans recommendation to

increase daily intake of whole grains.

Brown rice contains the nutrient-dense

bran and inner germ layer where many

beneficial compounds are found.

Brown rice is available in short, medium

and long grain varieties and can be

used interchangeably with enriched

white rice.

Wild Rice

Wild rice is an aquatic grass grown in

Minnesota and California and is a

frequent a

ddition to long grain rice

pilafs and rice mixes. Its unique flavor,

texture and rich dark color provide a

delicious accent to rice dishes. Wild

rice also makes a wonderful stuffing for

poultry when cooked with broth and

mixed with your favorite dried fruits.

For recipes and rice information visit the USA Rice Federation online at

www.usarice.com/consumer.

ABOUT RICE Courtesy of the USA Rice Federations

Arroz de grano largo

El arroz de grano largo es alargado y

delgado, y su longitud es de tres a

cuatro veces mayor que su ancho.

Dada su composición de almidón, los

granos cocidos quedan más

separados, ligeros y esponjosos, en

comparación con el arroz de grano

mediano o corto. Ideal como plato

principal y acompañamiento: tazones

de arroz, frituras con poco aceite,

ensaladas y pilafs.

Arroz de grano mediano

El arroz de grano mediano, en

comparación con el arroz de grano

largo, es más c

orto y ancho, y su

longitud es de dos a tres veces mayor

que su ancho. Los granos cocidos

quedan más húmedos y tiernos que el

arroz de grano largo, y tienen una

mayor tendencia a unirse. Ideal para

plato principal , risotto o arroz con

leche.

Arroz de grano corto

El arroz de grano corto es más relleno,

corto y casi redondeado. Los granos

cocidos quedan blandos y tienden a

unirse, pero aun así quedan separados

y algo gomosos, y dejan una sensación

pegajosa al comerlos. Ideal para sushi,

latos asiáticos y postres.

Arroz integral

El arroz integral es un alimento el 100%

entero del grano que cabe las pautas

dietéticas de los EE.UU. para la

recomendación de los americanos al

producto diario del aumento de

granos enteros. El arroz integral no

tiene la cáscara exterior, pero

conserva las capas de salvado que le

dan un color tostado, una textura algo

gomosa y un sabor delicado similar al

de la nuez. El arroz integral está

disponible en varios tipos, inluso el

grano corto, mediano y largo y se

puede u

tilizar alternativamente con

arroz blanco enriquecido.

Arroz silvestre

El arroz salvaje es una hierba acuática

crecida en Minnesota y California y es

una adición frecuente a los pilafs del

arroz del granolargo y las mezclas del

arroz. Su sabor único, textura y color

oscuro rico proporcionan un acento

delicioso a los platos del arroz. El arroz

salvaje también hace un relleno

maravilloso para las aves de corral

cuando está cocinado con caldo y

mezclado con sus frutas secadas

referidas.

Para más información, visite el sitio web de la Federación de Arroz de los EEUU en

www.usarice.com/consumer.

El arroz es la base perfecta para tener una alimentación más sana hoy en día. Es

un carbohidrato complejo que proporciona energía, fibra, vitaminas y

minerales esenciales, y antioxidantes beneficiosos para nuestro cuerpo. El arroz

se puede combinar con otros alimentos saludables, como verduras, frutas, carne

de res, pescado y ave, frijoles y productos derivados d

e la soya.

Casi el 88% de arroz consumido en los E.E.U.U. se produce en los E.E.U.U.

Arkansas, California, Luisiana, Tejas, Mississippi y Missouri producen las variedades

de alta calidad de arroz corto, medio y largo del grano así como arroz de la

especialidad incluyendo jazmín, basmati, arborio, japonica aromático y negro

rojo, entre otros.

Hay muchas diferentes variedades de arroz disponibles en el mercado. Su

Arrocera de Aroma

puede cada vez cocinar cualquier tipo de arroz

perfectamente. A continuación encontrará las variedades de arroz

comúnmente disponibles y sus características:

ACERCA DEL ARROZ Cortesía de la Federación de Arroz de EEUU

Did You Know?

• Rice is the primary dietary staple for more than half of the world’s population.

• U.S. grown rice is the standard for excellence and accounts for nearly 88% of

the rice consumed in America. It is grown and harvested by local farmers in

five south-central states and California.

• Rice contains no sodium, cholesterol, trans fats or gluten, and has only a trace

of fat. One half-cup of rice contains about 100 calories.

• Research shows that people who eat rice have healthier diets than n

on-rice

eaters and eat more like the U.S. Dietary Guidelines for Americans

recommendations.

• Whole grains like brown rice help reduce the risk of chronic diseases such as

heart disease, diabetes and certain cancers, and aid in weight management.

• Brown rice is a 100% whole grain. One cup of whole grain brown rice provides

two of the three recommended daily servings of whole grains.

• Eating rice triggers the production of serotonin in the brain, a chemical that

helps regul

ate and improve mood.

• September is National Rice Month - promoting awareness of the versatility and

the value of U.S. grown rice.

For recipes and rice information visit the USA Rice Federation online at

www.usarice.com/consumer.

ABOUT RICE Courtesy of the USA Rice Federations

¿Sabía que?

• El arroz es el principal ingrediente básico de la dieta de más de la mitad de

la población mundial.

• El arroz que se cultiva en los EE. UU. es el estándar de excelencia y representa

casi el 88% del arroz que se consume en el país. Es cultivado y cosechado

por agricultores locales en cinco estados centrales del sur y en California.

• El arroz no contiene sodio, colesterol, grasas trans o gluten, y tiene solamente

un rastro de la grasa. Una mitad-taza de arroz contiene cerca de 100 calorías.

• L

a investigación demuestra que las personas que comen el arroz tienen

dietas más sanas que comedores del no-arroz y comen más como las pautas

dietéticas de los Estados Unidos para las recomendaciones de los

americanos.

• Los granos enteros como el arroz integral reducen el riesgo de enfermedades

crónicas tales como enfermedad cardíaca, diabetes y ciertos cánceres, y

ayuda en la gerencia del peso.

• El arroz integral es 100% de grano entero. Una taza de arroz integral d

e grano

entero proporciona dos de las tres porciones diarias recomendadas de grano

entero.

• El arroz estimula la producción de serotonina en el cerebro, una sustancia

química que ayuda a regular y mejorar el estado de ánimo.

• Septiembre es el Mes Nacional del Arroz, durante el cual se promueve el

conocimiento de la versatilidad y el valor del arroz producido en los EE. UU.

ACERCA DEL ARROZ Cortesía de la Federación de Arroz de EEUU

RECIPES

1 libra de salchicha ahumada y condimentada

1 libra de camarón pelado y desvenado

2 tazas de pollo cocido y molido

1 ½ tazas de arroz

4 tazas de caldo de pollo

1 lata de 4 onzas de chiles verdes en cubitos

2 cucharas de mesa de aderezo ‘Criollo’

Corte la salchicha ahumada a la mitad y a lo largo, después en

semi-círculos de ¼ de pulgada. Agregue todos los ingredientes en la olla

interior y mézclelos bien. Ponga la olla interior en la Olla Cocinadora,

cierre la tapa y presione el botón ARROZ BLANCO. Cuando el platillo esté

listo, la Olla automáticamente cambiará a Manténgase Caliente (Keep-

Warm). Sirve a 4 comensales.

Jambalaya

1 cebollita en trozos

2 cucharas de mesa de aceite vegetal

1 clavo de ajo picado

2 latas de 15 onzas de Chili preparado (sin frijoles)

1 taza de salsa preparada

½ taza de rebanas de aceitunas negras

3 onzas de cubitos de queso crema bajo en calorías

3 onzas de queso rallado chédar

3 onzas de tortillitas fritas para sopear

Coloque la cebolla, el aceite y el ajo en la olla interior y fríalos ‘salteado’

por 3 minutos. Use una cuchara de madera larga para revolverlos suave-

mente mientras el ajo y la cebolla se cuecen. Agréguele el chili, la salsa,

las aceitunas, el queso crema y el queso chédar; cierre la tapa y pre-

sione el botón de ARROZ BLANCO. Cocine por 4 minutos, abra la tapa

con cuidado manteniendo la cara y las manos lejos para evitar que-

maduras por el vapor. Bata el dip y cocínelo de nuevo por tres minutos.

Abra la tapa y revuelva otra vez. Continúe el cocimiento hasta que la

crema de untar y los quesos se hayan derretido. Cuando esté listo, sírvalo

en un platón grande y use tortillitas fritas para sopear. ¡Disfrútelo!

Salsa para untar de Chili con Queso, para el día

del juego de pelota

RECETAS

1 lb spicy smoked sausage

1 lb. shrimp, peeled and deveined

2 cups cooked chicken, shredded

1-½ cups rice

4 cups chicken broth

1 4-oz. can diced green chiles

2 tbsp. Creole seasoning

Cut the smoked sausage in half, lengthwise, then into ¼" half circles. Add

all ingredients to the inner cooking pot and mix well. Place inner cooking

pot in the rice cooker and close the lid. Press WHITE RICE. The rice cooker

will automatically switch to "Keep-Warm" mode once the meal is ready.

Serves 4.

Jambalaya

1 small onion, chopped

2 tsp. vegetable oil

1 clove garlic, minced

2 15-oz. cans prepared chili without beans

1 cup prepared medium salsa

½ cup black olives, sliced

3 ounces low-fat cream cheese, cubed

3 ounces cheddar cheese, grated

- Tortilla chips, for dipping

Place the onion, oil and garlic in the inner cooking pot and sauté for 3

minutes. Use a large wooden spoon to gently stir as the onion and garlic

cook. Add the chili, salsa, olives, cream cheese and cheddar cheese. Stir

to combine all of the ingredients, close the lid and press the WHITE RICE

button. Cook for 4 minutes. Carefully open the lid, keeping hands and

face away to avoid steam burns, and stir the dip. Cook again for 3

minutes. Open the lid and stir again. Continue cooking until the dip is

warm throughout and the cheeses are melted. When done, serve in a

large bowl and use the tortilla chips for dipping.

Game Day Chili Cheese Dip

RECIPES

1 cup rice

1 jar (12 oz.) fresh salsa, mild or hot

1 tbsp. vegetable oil

1 cup fresh or canned corn kernels

½ tsp. ground cumin

½ tsp. salt

1-¼ cups water

- Fresh ground pepper, to taste

- Fresh minced cilantro, for garnish

Add all ingredients except cilantro to the inner cooking pot, stir, close the

lid and press the WHITE RICE button. When rice cooker switches to

“Keep-Warm” mode, open the cooker, quickly stir and re-cover. Allow to

stand for 8-10 minutes before serving. Spoon onto a serving dish, garnish

with fresh cilantro and serve. Makes a flavorful supper or side dish for

grilled chicken or fish. Serves 3-4.

For additional rice cooker recipes, or even to submit your own,

visit our website at www.AromaCo.com!

San Antonio Rice

1-½ cups rice

3 cups chicken broth

2 tbsp. diced minced onion

½ tsp. salt

1 10-oz. can chicken breast chunks, with liquid

1 4-oz. can diced green chiles, with liquid

- Salt, to taste

Place all ingredients in the inner cooking pot and stir. Place inner cooking

pot into the rice cooker, cover and press the WHITE RICE button. Allow to

cook until rice cooker switches to “Keep-Warm” mode. Add salt to taste.

Stir and serve immediately as a main course. Serves 4.

Green Chile Chicken and Rice

RECETAS

1 taza de arroz

1 jarra de 12 onzas de salsa fresca (suave o picante)

1 cuchara de mesa de aceite vegetal

1 taza de granos de maíz frescos o de lata

½ cuchara de mesa de comino molido

½ cuchara de mesa de sal

1 ¼ taza de agua

- Pimienta molida al gusto

- Cilantro fresco en trocitos como adorno

Excepto el cilantro, mezcle todos los ingredientes en la cacerola interior,

agite, cierre la tapa y presione el botón de ARROZ BLANCO. Cuando la

Olla cambie a la modalidad de “Manténgase Caliente”, abra la

arrocera, bata de nuevo y tápela otra vez. Espere 8-10 minutos para

servir. Adórnelo con cilantro fresco y sírvalo. Magnifico como plato

principal o bien como guarnición para pollo a la parrilla o pescado. Para

3-4 comensales.

Para recibir recetas adicionales, o también para someter las

suyas, visite nuestro sitio web en:

www.AromaCo.com

Arroz San Antonio

1 ½ tazas de arroz

3 tazas de caldo de pollo

2 cucharas de mesa de cebollitas en trozos

½ cucharada de sal

1 lata de 10 onzas de pedacearía de pechuga de pollo

en su jugo

1 lata de 4 onzas de chiles verdes en cubitos en su jugo

- Sal, al gusto

Coloque todos los ingredientes en la cazuela interior y revuelva. Ahora

ponga la cazuela en la olla cocinadora, tápela y presione el botón de

ARROZ BLANCO. Déjela cocer hasta que la arrocera cambie a la

modalidad de ‘Manténgase Caliente’, agréguele sal al gusto, agítela y

sírvala de inmediato, como un delicioso platillo principal. Sirve a 4

comensales.

Arroz y Pollo con Chile Verde

LIMITED WARRANTY

Aroma Housewares Company warrants this product free from defects in

material and workmanship for one year from provable date of purchase

in the continental United States.

Within this warranty period, Aroma Housewares Company will repair or

replace, at its option, defective parts at no charge, provided the product

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Company. Before returning an item, please call the toll free number

below for a return authorization number. Allow 2-4 weeks for return

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reparará o r

eemplazará, a su opción, las partes defectuosas sin

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para cargos de envío y manejo a favor de Aroma Housewares

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telefónico gratuito que está más abajo para obtener un número de

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Esta garantía n

o cubre la instalación incorrecta, el uso indebido,

maltrato o negligencia por parte del usuario. La garantía también es

inválida en caso de que el aparato sea desarmado o se le dé

mantenimiento en un centro de servicio no autorizado.

Esta garantía le da derechos legales específicos los cuales podrán

variar de un estado a otro y no cubre áreas fuera de los Estados

Unidos.

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Transcripción de documentos

www.AromaCo.com ARC-150SB Arrocera y vaporera digital de 20 tazas Manual de instrucciones Instruction Manual 20-Cup Digital Rice Cooker & Food Steamer www.AromaCo.com ARC-150SB Felicidades por comprar la Arrocera Digital para 20 Tazas . ¡En cualquier momento, usted estará preparando arroz fantástico, de la calidad de un restaurante, con el toque de un botón! Ya sea que el grano sea largo, mediano o corto, esta máquina está calibrada especialmente para cocinar todas las variedades de arroz, incluyendo el arroz integral difícil de cocinar, con un esponjado perfecto. Además del arroz, su nueva Arrocera Aroma es ideal para platillos saludables cocinados en una sola olla para toda la familia. La cómoda charola de vapor se inserta directamente encima el arroz, permitiéndole cocinar vegetales y carnes frescas al vapor al mismo tiempo, en la misma olla. Los alimentos al vapor encierran sus nutrientes y sabores naturales (los cuales se pierden con frecuencia con otros métodos de cocinado) sin tener que agregar aceite o grasa, para platillos que son tan nutritivos y bajos en calorías como fáciles de preparar. ® © 2010 Aroma Housewares Company All rights reserved. Aroma Housewares Co. 6469 Flanders Drive San Diego, CA 92121 U.S.A. 1-800-276-6286 www.AromaCo.com Published By: Pero esto no es todo. ¡Su nueva arrocera también es grandiosa para sopas, guisos, caldos, sopas de mariscos, jambalaya, frittatas para el desayuno, dips y hasta postres! En la parte trasera de este manual se incluyen varias deliciosas recetas. Este manual contiene instrucciones para usar su arrocera y sus configuraciones digitales preprogramadas, así como todos los accesorios que se incluyen. También se incluyen tablas útiles de medida para cocinar arroz y otros alimentos al vapor. Para más información acerca de su arrocera o el servicio del producto, recetas y soluciones de otros electrodomésticos, por favor visítenos en línea en www.AromaCo.com. For more information on your Aroma® rice cooker, or for product service, recipes and other home appliance solutions, please visit us online at www.AromaCo.com. This manual contains instructions for using your rice cooker and its convenient pre-programmed digital settings, as well as all of the accessories included. There are also helpful measurement charts for cooking rice and steaming. But it doesn’t end there. Your new rice cooker is also great for soups, stews, stocks, gumbos, jambalaya, breakfast frittata, dips and even desserts! Several delicious recipes are included at the back of this manual, and even more are available online at www.AromaCo.com. In addition to rice, your new Aroma® Rice Cooker is ideal for healthy, one-pot meals for the whole family. The convenient steam tray inserts directly over the rice, allowing you to cook moist, fresh meats and vegetables at the same time, in the same pot. Steaming foods locks in their natural flavor and nutrients without added oil or fat, for meals that are as nutritious and low-calorie as they are easy. Publicado Por: Aroma Housewares Co. 6469 Flanders Drive San Diego, CA 92121 U.S.A. 1-800-276-6286 www.AromaCo.com © 2010 Aroma Housewares Company. Todos los derechos reservados. Congratulations on your purchase of the 20-Cup Digital Rice Cooker. In no time at all, you’ll be making fantastic, restaurant-quality rice at the touch of a button! Whether long, medium or short grain, this cooker is specially calibrated to prepare all varieties of rice, including tough-to-cook whole grain brown rice, to fluffy perfection. 1 SAVE THESE INSTRUCTIONS MEDIDAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD Cuando se usen aparatos electricos, siempre deberán observarse las precauciones básicas de seguridad, incluyendo las siguientes: 1. 2. 13. Extreme caution must be used when moving the appliance containing rice, hot oil or other liquids. 14. Do not touch, cover or obstruct the steam vent on the top of the rice cooker as it is extremely hot and may cause scalding. 15. Use only with a 120V AC power outlet. 16. Always unplug from the base of the wall outlet. Never pull on the cord. 17. The rice cooker should be operated on a separate electrical circuit from other operating appliances. If the electrical circuit is overloaded with other appliances, the appliance may not operate properly. 18. Always make sure the outside of the inner cooking pot is dry prior to use. If the inner pot is returned to the cooker when wet, it may damage or cause the product to malfunction. 19. Use extreme caution when opening the lid during or after cooking. Hot steam will escape and may cause burns. 20. Rice should not be left in the inner pot with the “Keep-Warm” function on for more than 12 hours. 21. To prevent damage or deformation, do not use the inner pot on a stovetop or burner. 22. To disconnect, turn any control to “OFF,” then remove the plug from the wall outlet. 23. To reduce the risk of electrical shock, cook only in the removable inner cooking pot provided. Important: Read all instructions carefully before first use. 2. Do not touch hot surfaces. Use the handles or knobs. 3. Use only on a level, dry and heat-resistant surface. 4. To protect against electrical shock, do not immerse cord, plug or the appliance in water or any other liquid. 5. Close supervision is necessary when the appliance is used by or near children. 6. Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow unit to cool before putting on or taking off parts and before cleaning the appliance. 7. Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or has been damaged in any manner. Contact Aroma customer service for examination, repair or adjustment. 8. The use of accessory attachments not recommended by Aroma Housewares may result in fire, electrical shock or injury. 9. Do not use outdoors. 10. Do not let cord touch hot surfaces or hang over the edge of a counter or table. 11. Do not place on or near a hot burner or in a heated oven. 12. Do not use the appliance for other than its intended use. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 1. Importante: Antes de usarse por favor lea todas las instrucciones cuidadosamente. No toque las superficies calientes, utilice las manijas o las perillas. Úsese solo en superficies secas, planas y resistentes al calor. Para protegerse contra una descarga eléctrica, no sumerja el cordón, el enchufe o el aparato en agua o cualquier otro líquido. Si el aparato es usado por niños, o cerca de ellos, se recomienda una estrecha supervisión. Desconéctese del enchufe cuando no esté en uso y antes de lavarse. Permita que el aparato se enfríe antes de agregarle o quitarle piezas. No se opere ningún aparato con un cordón o enchufe dañado, o bien cuando haya funcionado defectuosamente. Por favor contacte a nuestro servicio a clientes para que lo examinen, lo repararen o lo ajusten. El uso de refacciones o accesorios no recomendados por Aroma Housewares puede ocasionar fuego, un choque eléctrico o una lesión. No se utilice a la intemperie. No permitan que el cordón haga contacto con superficies calientes o que cuelgue de alguna mesa o mostrador. No lo coloque sobre, o cerca, de un calentador o de un horno caliente. No se use el aparato para otro uso diferente al deseado. Cuando utilice el aparato conteniendo arroz, aceite caliente o otros líquidos, úselo con mucha precaución. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. No toque, cubra u obstruya el ventilador de vapor situado en la parte superior de su olla de presión, ya que el calor es extremo y le puede escaldar. Úsese solo con un enchufe eléctrico de 120V AC (corriente alternativa). Siempre desconecte el enchufe de la pared, nunca jale el cordón. Su arrocera debe de operarse en un circuito eléctrico separado de otros aparatos en funcionamiento. Si el circuito eléctrico se sobrecarga con otros aparatos esto puede: bien dañar al aparato o bien causar que este no funcione adecuadamente. Cerciórese siempre que el exterior de la olla interior esté seca antes de ser usada. Si la olla se regresa mojada a la olla puede dañar al aparato o provocar que no funcione apropiadamente. Use precaución extrema cuando abra la tapa y durante, o inmediatamente después, de cocinar. El vapor ardiente puede escaparse y causar serias quemaduras. No deje el arroz en la olla interior por más de 12 horas cuando la función esté en “Keep-Warm” (manténgase caliente). Para prevenir y evitar daño o deformación no se use la olla interior en una estufa u hornilla. Para desconectar póngase el control en “OFF” (desconectar) y después separe el cable del enchufe en el muro. Para evitar el riesgo de un choque eléctrico cocine solo en la charola interior removible que le ha sido proporcionada. GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES Basic safety precautions should always be followed when using electrical appliances, including the following: IMPORTANT SAFEGUARDS 1 INSTRUCCIONES DE CABLE CORTO 1. Se proporciona un cable eléctrico corto con el propósito de reducir el riesgo de tropezarse o enredarse con un cable más largo. 2. Hay cables de extensión más largos disponibles y deben ser usados con sumo cuidado. 3. Si se usa un cable de extensión más largo: a. La clasificación eléctrica marcada en el cable de extensión debe ser por lo menos igual que la clasificación eléctrica del aparato. b. El cable más largo debe ser colocado de manera que no cuelguepor el borde del mostrador o mesa en donde pudiera ser jalado por un niño o alguien pudiera tropezarse con el cable sin querer. 2 This appliance is for household use only. If the supply cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer, its service agent or a similarly qualified person in order to avoid a hazard. To reduce the risk of electric shock, this plug is intended to fit into a polarized outlet only one way. If the plug does not fit fully into the outlet, reverse the plug. If it still does not fit, contact a qualified electrician. Do not attempt to modify the plug in any way. This appliance has a polarized plug (one blade is wider than the other); follow the instructions below: POLARIZED PLUG ¡NO DEJE QUE EL CABLE CUELGUE! KEEP FROM CHILDREN! ¡MANTÉNGALO LEJOS DE LOS NIÑOS! PLOYA POLARIZADA Si este aparato tiene ploya polarizada: Para reducir el riesgo de descarga eléctrica, este ploya intencionalmente solo debe de enchufar un lado en enchufes de luz de ploya polarisada. Si la clavija no entra completamente, da vuelta a la clavija. Si aun la clavija no puede entrar, llame a un electricista calificada. No intente de modificar la clavija, es muy peligroso. Si esté estropeado el cordón eléctrico, hay que ser reemplazado por el fabricante o su agencia de servicio u otra persona calificada para hacer que se evita cualquier peligro. ESTE APARATO ES PARA USO DOMÉSTICO. 2 DO NOT DRAPE CORD! 1. A short power-supply cord is provided to reduce the risks resulting from becoming entangled in or tripping over a longer cord. 2. Longer extension cords are available and may be used if care is exercised in their use. 3. If a longer extension cord is used: a. The marked electrical rating of the extension cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance. b. The longer cord should be arranged so that it will not drape over the counter top or tabletop where it can be pulled by children or tripped over unintentionally. SHORT CORD INSTRUCTIONS 13 14 3 15 16 1 IDENTIFICACION DE LAS PARTES 2 3 12 17 4 5 11 18 11. Cooking Indicator Light 12. White Rice Indicator Light White Rice Button 13. Delay Timer Button/ Delay Timer Indicator Light 14. Brown Rice Button/ Brown Rice Indicator Light 15. Keep-Warm Button/ Keep-Warm Indicator Light 16. Steam Button/ Steam Indicator Light 17. Power Button 18. Digital Display 6 Control Panel 8 9 7 10 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. Botón pulsador para abrir la tapa Manija Ventilador de vapor Tapa Recogedor de condensación Tablero de control Olla de cocinar Taza para medir Espátula para servir Charola de vapor 10 9 7 8 Tablero de control 6 18 11 5 17 12 1 2 4 3 PARTS IDENTIFICATION 1. Lid Release Button 2. Handle 3. Steam Vent 4. Lid 5. Condensation Collector 6. Control Panel 7. Inner Cooking Pot 8. Measuring Cup 9. Serving Spatula 10. Steam Tray 16 13 14 15 3 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. Luz indicadora de cocimiento Botón para arroz blanco/ Luz indicadora de arroz blanco Botón del programador del tiempo/ Luz Indicadora de programador del tiempo Botón para arroz integral/ Luz indicadora de arroz integral Botón de “manténgase caliente”/ Luz indicadora de “manténgase caliente” Botón para vapor/ Luz indicadora de vapor Botón de poder Pantalla digital COMO USAR SU APARATO Antes de usarse por primera vez: 1. Lea todas las instrucciones y todas las medidas de seguridad. 2. Desempaque los materiales de embalaje y verifique que todos los artículos hayan llegado en buen estado. 3. Deshágase de todas las bolsas de plástico ya que pueden significar un riesgo para los niños. 4. Ventile al vapor y lave la tapa y los accesorios con agua limpia, tibia y jabonosa. Enjuague y seque concienzudamente. 5. Desmonte la charola interior de la olla y límpiela con agua limpia, tibia y jabonosa. Enjuague y seque concienzudamente antes de regresarla a la olla. 6. Enjuague el bastidor con un trapo húmedo. NOTA: • No use limpiadores abrasivos o estropajos. • Nunca meta al agua la base de la olla, cordones, clavijas o enchufes. Para cocinar el arroz: 1. 2. 3. 4. Utilizando la taza para medir, mida la cantidad de arroz deseada; una taza llena de arroz crudo debe de rendirle dos tazas de arroz cocido. La taza medidora provista se adhiere a los estándares de la industria arrocera (180 ml.) y no es igual a la taza americana (240 ml.). Enjuague el arroz en un recipiente separado hasta que el agua se vuelva clara, después drene. Ponga el arroz enjuagado en la olla de cocinar. Usando la taza para medir que viene con el equipo, o las líneas para medir el agua que están localizadas adentro de la olla de cocinar, agregue la cantidad de agua apropiada. Vea las “Tablas para Medir el Arroz/Agua” en la página 6 para accesar las proporciones sugeridas de arroz/agua. CONSEJO ÚTIL: • Para agregarle una dimensión extra de sabor al arroz, trate de sustituirlo con una variedad de su caldo de carne o de verduras favoritos; el índice porcentual de caldo/arroz debe de ser el mismo que el de agua con el arroz. 5. Para asegurarnos que el exterior de la olla de cocinar esté limpio, seco y libre de deshechos, coloque la olla de cocinar en la olla de presión, asegúrese que la tapa esté cerrada propiamente y conecte el cordón eléctrico en el enchufe del muro. 6. Prenda la arrocera presionando el botón de Poder (Power). Cada una de las luces indicadoras de los botones tendrán destellos sucesivos y la pantalla digital enseñará dos rayas azules. 7. Para empezar a cocinar, presione los botones de ARROZ BLANCO o ARROZ INTEGRAL, dependiendo del tipo de arroz que se va a cocinar. La luz de la función seleccionada se iluminará. 8. Después de aproximadamente 5 segundos la LUZ INDICADORA DE COCIMIENTO se prenderá para indicar que la olla ha empezado a cocinar. Una vez terminado el cocimiento, la arrocera automáticamente cambiará a la modalidad de Manténgase Caliente (Keep-Warm). 4 HELPFUL HINT: NOTE: CONTINÚA EN LA PÁGINA SIGUIENTE 4 CONTINUED ON NEXT PAGE 5. Making sure that the exterior of the inner cooking pot is clean, dry and free of debris; set the inner cooking pot into the rice cooker. Snap the lid closed securely and plug the power cord into a wall outlet. 6. Turn the rice cooker on by pressing the POWER button. Each button’s indicator light will flash in succession and the digital display will show two blue dashes. 7. To begin cooking, press the WHITE RICE or BROWN RICE button, depending upon the type of rice to be cooked. The selected function’s indicator light will illuminate. 8. After approximately 5 seconds, the COOKING INDICATOR LIGHT will illuminate to show that the rice cooker has begun cooking. Once cooking is complete, the rice cooker will automatically switch to “Keep-Warm” mode. • To add an extra dimension of flavor to rice, try substituting a favorite variety of meat or vegetable broth or stock. The ratio of broth/stock to rice will be the same as water to rice. 1. Using the measuring cup provided, measure out the desired amount of rice. One full, level cup of uncooked rice will yield 2 cups of cooked rice. The measuring cup provided adheres to rice industry standards (180mL) and is not equal to one U.S. cup (240 mL). 2. Rinse rice in a separate container until the water becomes relatively clear; drain. 3. Place rinsed rice in the inner cooking pot. 4. Using the measuring cup provided or the water measurement lines located inside the inner cooking pot, add the appropriate amount of water. See the “Rice/Water Measurement Table” on page 6 for suggested rice/water ratios. To Cook Rice: • Do not use abrasive cleaners or scouring pads. • Do not immerse the rice cooker base, cord or plug in water at any time. 1. Read all instructions and important safeguards. 2. Remove all packaging materials and check that all items have been received in good condition. 3. Tear up all plastic bags as they can pose a risk to children. 4. Wash lid, steam vent and accessories in warm, soapy water. Rinse and dry thoroughly. 5. Remove the inner cooking pot from rice cooker and clean with warm, soapy water. Rinse and dry thoroughly before returning to cooker. 6. Wipe body clean with a damp cloth. Before First Use: USING YOUR RICE COOKER 5 COMO USAR SU APARATO Para cocinar el arroz: CONSEJO ÚTIL: • Para un arroz más suave, remójelo por unos 10 - 20 minutos antes de cocinarlo. 9. La arrocera emitirá un sonido bip para indicarnos que el ciclo de cocimiento ha terminado, y automáticamente cambiara a la modalidad de Manténgase Caliente (Keep Warm). Abra la tapa y use la espátula de servir para revolver el arroz. Esto sacará el exceso de humedad y le dará al arroz una textura mas esponjosa. Ahora cierre la tapa y permita que la unidad permanezca en la modalidad de “Keep Warm” por unos 5-10 minutos. Esto nos garantizará una mejor textura y un nivel de humedad óptimo. NOTA: To avoid a loss of steam and longer cooking times, do not open the lid at any point during the cooking process. NOTE: 10. The digital display will show how many hours the rice cooker has been on “Keep-Warm” mode. 11. Press the POWER button twice to turn off the rice cooker. If the POWER button is not pressed, the rice cooker will remain in “Keep-Warm” mode. It is not recommended to leave rice on “Keep-Warm” mode for more than 12 hours. Brown rice requires a much longer cooking cycle than other rice varieties due to the extra bran layers on the grains. The “Brown Rice” function on this rice cooker allows extra time and adjusted heat settings in order to cook the rice properly. If it appears the rice cooker is not heating up immediately on the “Brown Rice” setting, this is due to a low-heat soak cycle that proceeds the cooking cycle to produce better brown rice results. NOTE: El arroz integral requiere de un ciclo de cocimiento bastante mas largo que las otras variedades de arroz, y esto se debe a las capas extra de salvado que tienen los granos. La función del “Arroz Integral” en esta olla permite tiempo extra y ofrece parámetros de calor ajustados para cocinar el arroz propiamente. Si parece que la olla de presión de arroz no está operando inmediatamente en la configuración del “Arroz Integral”, esto se debe a un ciclo de absorción de bajo calor que prosigue al ciclo de cocimiento para producir mejores resultados en el arroz integral. 10. La pantalla digital nos dirá cuántas horas ha estado la olla en la modalidad de “Keep Warm.” 11. Presione dos veces el botón de poder para apagar la olla. Si no se presiona el botón de poder, la arrocera permanecerá en la modalidad de “Keep Warm” y no recomendamos se deje el arroz en esta modalidad por más de 12 horas. NOTA: Para evitar una pérdida de vapor y períodos de cocimiento más largos, evite abrir la tapa durante el cocimiento. 9. The rice cooker will beep to indicate that cooking has completed, and automatically switch to “Keep-Warm” mode. Open the lid and use the serving spatula to stir the rice. This will release excess moisture and give the rice a fluffier texture. Then, close the lid and allow the unit to remain on “Keep-Warm” mode for 5-10 minutes. This will ensure an optimal rice texture and moisture level. • For softer rice, allow rice to soak for 10-20 minutes prior to cooking. HELPFUL HINT: To Cook Rice: USING YOUR RICE COOKER 5 GUIAS DE COCCION 5-½ Tazas 4-½ Tazas 4 Tazas 3-½ Tazas 3 Tazas 2-½ Tazas 2 Tazas AGUA ARROZ CRUDO 4 Tazas Línea 2 ARROZ COCIDO LÍNEA ADENTRO DE LA OLLA Línea 3 Línea 4 Línea 5 6 Tazas 8 Tazas 10 Tazas TIEMPOS DE COCINAR ARROZ BLANCO: 30-35 Min. ARROZ INTEGRAL: 100-105 Min. ARROZ BLANCO: 32-37 Min. ARROZ INTEGRAL: 102-107 Min. ARROZ BLANCO: 34-39 Min. ARROZ INTEGRAL: 110-115 Min. ARROZ BLANCO: 38-43 Min. BROWN RICE: 125-130 Min. 5 Tazas 20 Cups ARROZ BLANCO: 40-45 Min. Line 10 ARROZ INTEGRAL: 114-119 Min. 10-½ Cups ARROZ INTEGRAL: 116-121 Min. 10 Cups BROWN RICE: 123-128 Min. WHITE RICE: 46-51 Min. 12 Tazas 18 Cups Línea 6 Line 9 6-½ Tazas 9-½ Cups 6 Tazas 9 Cups BROWN RICE: 120-125 Min. WHITE RICE: 44-49 Min. WHITE RICE: 43-48 Min. ARROZ BLANCO: 41-46 Min. 16 Cups 14 Tazas Line 8 Línea 7 8-½ Cups 7-½ Tazas 8 Cups BROWN RICE: 118-123 Min. WHITE RICE: 41-46 Min. 7 Tazas 14 Cups ARROZ BLANCO: 43-48 Min. Line 7 ARROZ INTEGRAL: 118-123 Min. 7-½ Cups 16 Tazas 7 Cups BROWN RICE: 116-121 Min. Línea 8 12 Cups 8-½ Tazas Line 6 8 Tazas 6-½ Cups ARROZ BLANCO: 44-49 Min. 6 Cups BROWN RICE: 114-119 Min. WHITE RICE: 40-45 Min. ARROZ INTEGRAL: 120-125 Min. 10 Cups 18 Tazas Line 5 Línea 9 5-½ Cups WHITE RICE: 34-39 Min. 9-½ Tazas 5 Cups BROWN RICE: 110-115 Min. WHITE RICE: 38-43 Min. 9 Tazas 8 Cups ARROZ BLANCO: 46-51 Min. Line 4 ARROZ INTEGRAL: 123-128 Min. 4-½ Cups ARROZ INTEGRAL: 125-130 Min. 4 Cups BROWN RICE: 102-107 Min. WHITE RICE: 32-37 Min. 20 Tazas 6 Cups Línea10 Line 3 BROWN RICE: 100-105 Min. 10-½ Tazas 3-½ Cups 4 Cups APPROX. COOKED RICE YIELD 10 Tazas 3 Cups Line 2 RICE WATERLINE INSIDE POT • Enjuague el arroz antes de ponerlo en la olla de cocinar para quitarle el exceso de salvado y almidón. Esto ayudará a prevenir que se dore el arroz y que se adhiera a la base del sartén. • Si ha experimentado que el arroz se adhiera en el fondo del sartén, trate de agregarle una cubierta ligera de aceite vegetal o bien un vaporizador antiadherente al fondo del sartén interior. • Esta tabla gráfica es solo una guía cuantitativa. Como existen muchas clases disponibles de arroz (vea “Acerca del Arroz” en la página 15) las medidas de arroz/agua pueden oscilar. HELPFUL HINTS: 2-½ Cups WATER CONSEJO ÚTIL: 6 • Rinse rice before placing it into the inner pot to remove excess bran and starch. This will help reduce browning and sticking to the bottom of the pot. • Want perfect brown rice without the wait? Use the “Delay Timer.” Simply add rice and water in the morning and set the “Delay Timer” for when rice will be needed that night. • This chart is only a general measuring guide. As there are many different kinds of rice available (see “About Rice” on page 15), rice/water measurements may vary. 2 Cups UNCOOKED RICE WHITE RICE: 30-35 Min. COOKING TIMES COOKING GUIDE 6 7 Digital Display Illustration The digital display on this unit is for the “Delay Timer” and “Steam” functions only. When using the “White Rice,” “Brown Rice” or “Keep-Warm”functions, the display will show two blue lines (See illustration). NOTE: 1. Follow steps 1 through 6 of “To Cook Rice” on page 4. 2. Press the DELAY TIMER button (in 1-hour increments) until the digital display shows the number of hours in which you would like your rice to be finished cooking. 3. Press the POWER button once at any time to cancel your choice and reset. 4. Press WHITE RICE or BROWN RICE button, depending upon the rice being cooked, to begin the delayed cooking cycle. 5. The COOKING INDICATOR LIGHT will illuminate once the rice cooker begins cooking the rice. 6. When cooking has completed, the rice cooker will beep and automatically switch to “Keep-Warm” mode. The digital display will show how many hours the rice cooker has been on “Keep-Warm” mode. 7. Press the POWER button twice to turn off the rice cooker. If the POWER button is not pressed, the rice cooker will remain in “Keep-Warm” mode. It is not recommended to leave rice on “Keep-Warm” mode for more than 12 hours. To Use Delay Timer: USING YOUR RICE COOKER The water lines in the inner cooking pot may be used to measure the correct amount of water for rice. Be sure to add the desired amount of rice first. Then fill the inner cooking pot with water to the corresponding line in the inner cooking pot (i.e. 6 cups of uncooked rice would be filled to line 6 in the inner pot). This is a quick and easy way to achieve perfect rice results. Inner Pot Water Lines: GUIAS DE COCCION Líneas de agua interiores en la olla: Las líneas de agua en la olla interior pueden usarse para medir la cantidad correcta de agua según la cantidad de arroz. Cerciórese de primero colocar la cantidad deseada de arroz; después llene la olla interior con la correspondiente cantidad de agua, (Ej.: 6 tazas de arroz crudo deberían de llenar hasta la línea 6 de la olla interior). Este es un método rápido y sencillo para obtener Linea de agua Arroz perfectos resultados en el arroz. COMO USAR SU APARATO Para usar el Programador del Tiempo: 1.Siga los pasos del 1 al 6 en la página No. 4 del folleto “Para Cocinar Arroz.” 2.Presione el botón de Delay Timer (temporizador de retraso) en incrementos de una hora, hasta que en la pantalla digital aparezca el número de horas en las que Ud. desea haber terminado de cocinar. 3.Presione el botón de poder (Power) una sola vez en cualquier momento para cancelar su elección y volver a programar. 4.Presione el botón de ARROZ BLANCO o ARROZ INTEGRAL, dependiendo de cual está cocinando, para iniciar el ciclo de cocimiento retardado. 5.La LUZ INDICADORA DE COCIMIENTO se iluminará, una vez que la olla cocinadora haya empezado a cocinar el arroz. 6.Cuando el ciclo de cocimiento ha terminado, la olla avisará mediante un sonido bip y cambiará automáticamente a la modalidad de “Keep-Warm” (Manténgase Caliente). La pantalla digital indicará cuántas horas se ha mantenido la olla en esta modalidad. 7.Presione dos veces el botón de poder para apagar la olla. Si no se presiona el botón de poder, la arrocera permanecerá en la modalidad de “Keep Warm” y no recomendamos se deje el arroz en esta modalidad por más de 12 horas. NOTE: La pantalla digital en estas unidades es sólo para las funciones de “Delay Timer” (temporizador de retraso) y “Steam” (Al Vapor) Cuando se estén utilizando las funciones de ARROZ BLANCO, ARROZ INTEGRAL, o MANTENGASE CALIENTE (Keep-Warm) dos brillantes líneas azules aparecerán en la pantalla (Vea la ilustración). COOKING GUIDE Ilustración Visual Digital 7 COMO USAR SU APARATO Para cocer al vapor: 1. Agréguese la cantidad deseada de agua en la olla interior. Una muy conveniente guía para cocer al vapor ha sido incluida en la página 10 para verduras y en la página 11 para carnes. 2. Coloque los alimentos que van a cocerse al vapor en la charola de vapor y cierre la cubierta, cerrándola herméticamente a presión. CONSEJO ÚTIL: • Alimentos más pequeños se pueden colocar en un plato resistente al calor y después colocar en la bandeja del vapor. 3. Coloque la charola para vapor adentro de la arrocera. 4. Presione el botón de Al Vapor (Steam) y la pantalla desplegará un numero ‘10’ indicando diez minutos de tiempo al vapor. Cada presión adicional de este botón incrementará el tiempo en un minuto adicional. El ciclo aumentara hasta 30 minutos, para después verse reducido a solo cinco minutos. 5. En cualquier momento puede presione el botón de PODER (Power) una sola vez para cancelar su elección y volver a programar. 6. Una vez que se haya llegado al tiempo deseado, la arrocera emitirá otro sonido bip para decirnos que se está programando al tiempo deseado. Nos dará otro bip y el número exhibido dejará de relampaguear para que la LUZ INDICADORA DE COCIMIENTO (Cooking Indicador Light) empiece a brillar indicándonos que ya se inició la función de AL VAPOR (Steam). 7. La pantalla digital iniciará una cuenta regresiva en incrementos de un minuto, una vez que el agua de la olla ha empezado a hervir. 8. Una vez que ha transcurrido el tiempo programado, la olla emitirá otra señal sonora para decirnos que ya está listo y automáticamente cambiará a la modalidad de ‘Manténgase Caliente’ (Keep-Warm). 9. La pantalla digital nos dirá cuántas horas ha estado la olla en la modalidad de “Keep Warm.” 10. Presione dos veces el botón de poder para apagar la olla. Si no se presiona el botón de poder, la arrocera permanecerá en la modalidad de “Keep Warm” y no recomendamos se deje el arroz en esta modalidad por más de 12 horas. PARA INSTRUCCIONES DE CÓMO GUIZAR Y COCINAR AL VAPOR SIMULTANEAMENTE, VAYA A LA PÁGINA 9. PRECAUCIÓN: • Solo abra la tapa cuando sea necesario. • Si la olla interior es regresada todavía mojada a la arrocera, esto puede dañar su aparato y provocar que no funcione debidamente. CAUTION: HELPFUL HINTS: 8 8 • Open the lid only when necessary. • If the inner pot is returned to the rice cooker when wet it may damage this product, causing it to malfunction. SEE PAGE 9 FOR INSTRUCTIONS ON COOKING RICE AND STEAMING SIMULTANEOUSLY. 3. Place the steam tray inside the rice cooker and close the lid, snapping it closed securely. 4. Press the STEAM button. The digital display will show a flashing “10” representing ten minutes of steam time. Each additional press of the steam button will increase the steaming time by one minute. The steam time will cycle up to 30 minutes, after which it will cycle back to five minutes. 5. Press the POWER button once at any time to cancel your choice and reset. 6. Once the desired time has been reached, the rice cooker will beep to indicate it is setting at the selected time. It will beep once more and the number displayed will stop flashing and the COOKING INDICATOR LIGHT will illuminate to indicate the steam function has begun. 7. The digital display will begin to count down in one minute increments from the time selected once the water in the rice cooker has reached a boil. 8. After the selected time has passed, the rice cooker will be beep to indicate it is done and automatically switch to “Keep-Warm” mode. 9. The digital display will show how many hours the rice cooker has been on “Keep-Warm” mode. 10. Press the POWER button twice to turn off the rice cooker. If the POWER button is not pressed, the rice cooker will remain in “Keep-Warm” mode. It is not recommended to leave rice on “Keep-Warm” mode for more than 12 hours. • Smaller foods may be placed on a heat-proof dish and then placed into the steam tray. 1. Add the desired amount of water to the inner cooking pot. A convenient steaming guide has been included on page 10 for vegetables and page 11 for meat. 2. Place food to be steamed onto the steam tray. To Steam Food: USING YOUR RICE COOKER 9 It is possible to steam at any point during the rice cooking cycle. However, it is recommended that you steam during the end of the cycle so that steamed food does not grow cold or become soggy before the rice is ready. NOTE: 3. Refer to the steaming guides for vegetables (page 10) or meat (page 11) for hints and approximate steaming times. It is best to insert the food to be steamed toward the end of the rice cooking cycle so that your meal is fresh and warm all at once. See the “Rice/Water Measurement Table” included on Page 6 for approximate rice cooking times. 4. Place your choice of vegetables or meat into the steam tray. Open the lid, using caution as steam escaping will be extremely hot, and place the steam tray into the rice cooker. 5. Close the lid securely and allow the rice cooker to resume cooking. 6. Once food has been steamed for the appropriate time open the lid. Use caution when opening the lid as steam escaping will be extremely hot. Remove the steam tray and check food to be sure it has been thoroughly cooked. Exercise caution when removing the steam tray as well, as it will be hot. 7. If the rice has not finished cooking, close the lid of the rice cooker and allow rice to continue to cook until done. Once the rice is finished, the rice cooker will beep and automatically switch to “Keep-Warm” mode. 8. The digital display will show how many hours the rice cooker has been on “Keep-Warm” mode. 9. Press the POWER button twice to turn off the rice cooker. If the POWER button is not pressed, the rice cooker will remain in “Keep-Warm” mode. It is not recommended to leave rice on “Keep-Warm” mode for more than 12 hours. Do not attempt to cook more than 8 cups (uncooked) of rice if steaming and cooking rice simultaneously. The steam tray will not fit. NOTE: 1. Place the desired amount of rice and appropriate amount of water into the inner pot. See “To Cook Rice” on page 4 for details. 2. Place the inner cooking pot into the unit and begin to cook the rice. One of the most convenient features of this rice cooker is the ability to both cook rice and steam food simultaneously, ideal for creating delicious, all-in-one meals. To Steam Food And Cook Rice Simultaneously: COMO USAR SU APARATO Para cocinar al vapor y guisar simultáneamente: Una de las ventajas mas convenientes de este producto consiste en la habilidad de guisar y de cocer al vapor simultáneamente, ideal para crear deliciosas comidas “todas en una.” 1. Coloque la cantidad deseada de arroz así como la cantidad apropiada de agua en la olla interior. Para detalles vaya a la página 4 de la sección “Para Cocinar Arroz”. 2. Coloque la olla interior en la unidad y empiece a cocinar el arroz. NOTA: No intente cocinar mas de 6 tasas de arroz (crudo sin cocer) si desea guisar y cocer simultáneamente, ya que la charola de vapor no cabrá. 3. Para sugerencias y para tiempos aproximados de cocimiento al vapor, por favor recurra a las guías para cocer al vapor verduras (página 9) y carnes (página 10). Le aconsejamos meter la comida que va a ser cocida al vapor hasta el final del ciclo para guisar arroz, para que su comida esté fresca y caliente al mismo tiempo. Para tiempos aproximados de cocimiento, vea las “Tablas de Medidas de Arroz/Agua” incluidas en la página 6. 4. Coloque sus verduras o carnes seleccionadas en la charola de vapor; abra la tapa, y con mucha precaución, ya que el vapor que sale es extremadamente caliente, coloque la charola en la olla de presión. 5. Cierre la tapa y permita que la olla continúe cocinando. 6. Una vez que la comida ha sido cocida al vapor por el tiempo indicado, abra la tapa con precaución y retire la charola de vapor. Verifique que su comida haya sido debidamente cocinada. Ejerza precaución cuando separe la olla de vapor ya que tendrá altas temperaturas. 7. Si el arroz no ha finalizado su cocimiento, cierre la tapa de la olla y permita que el arroz continúe su cocimiento hasta que esté listo. Una vez terminado el proceso la olla automáticamente cambiará a la modalidad de “Keep-Warm”. 9. La pantalla digital nos dirá cuántas horas ha estado la olla en la modalidad de “Keep Warm.” 10. Presione dos veces el botón de poder para apagar la olla. Si no se presiona el botón de poder, la arrocera permanecerá en la modalidad de “Keep Warm” y no recomendamos se deje el arroz en esta modalidad por más de 12 horas. NOTA: Se puede cocinar al vapor durante cualquier parte del ciclo de cocimiento de arroz; sin embargo le recomendamos que cocine al vapor hasta el final del ciclo para que la comida no se enfríe o se vuelva apelmazada o mojada. USING YOUR RICE COOKER 9 GUIAS DE COCCION TABLA PARA COCER AL VAPOR LOS VEGETALES: VEGETAL Espárragos CANTIDAD DE AGUA ¾ Taza 1 Taza Zanahoria ½ Taza Brocoli Col 1 Taza ¾ Taza Chicharos 1-¼ Tazas Berenjena 1 Taza Coliflor Maiz Ejotes Espinaca 1 Taza 1 Taza TIEMPO DE COCIMIENTO 20 Minutos 15 Minutos 25 Minutos 25 Minutos 25 Minutos 25 Minutos 30 Minutos 25 Minutos 20 Minutos 20 Minutos ¾ Taza ¾ Taza 20 Minutos 20 Minutes 20 Minutes 20 Minutes Calabaza ¾ Cup ¾ Cup 15 Minutes 20 Minutes 20 Minutos Squash Spinach 20 Minutes 15 Minutes ½ Cup ¾ Cup ¾ Taza ¾ Cup 1 Cup Broccoli Asparagus Calabacín Peas Green Beans 30 Minutes 25 Minutes 25 Minutes 25 Minutes 25 Minutes STEAMING TIME • Ya que la mayoría de las verduras solo pueden absorber cierta cantidad de agua, no es necesario aumenta el nivel de agua para una cantidad mayor de verduras. • Cuando se esté guisando y cocinando al vapor simultáneamente, siga las instrucciones de la página 9. Coloque durante el tiempo necesario la charola para el vapor sobre el arroz mientras este se cocina verificando su cocción. No guise más de 8 tazas de arroz crudo mientras se cose al vapor, o la charola de vapor no cabrá en la olla. • Mantenga la tapa cerrada durante el proceso de cocimiento ya que al abrirla causará una pérdida de vapor y de calor, provocando un tiempo de cocimiento más lento. Si es totalmente necesario quitar la tapa, cerciórese de agregar un poco de agua para restaurar el tiempo de cocimiento. • La altitud, la humedad y la temperatura exterior definitivamente afectarán los tiempos de cocimiento. • Esta “Tabla para Cocer Al Vapor Los Vegetales” es solo como referencia; los tiempos reales de cocimiento variarán. HELPFUL HINT: ¾ Cup 1-¼ Cups 1 Cup 1 Cup 1 Cup 1 Cup AMOUNT OF WATER CONSEJO ÚTIL: 10 • Since most vegetables only absorb a small amount of water, there is no need to increase the amount of water with a larger serving of vegetables. • When steaming and cooking rice simultaneously, follow the instructions on page 9. Place the steam tray over the rice as it cooks for the amount of time needed, checking the food every so often for doneness. Do not cook more than 8 cups uncooked rice while steaming, or the steam tray will not fit into the rice cooker. • When possible, keep the lid closed during the entire steaming process. Opening the lid causes a loss of heat and steam, resulting in a slower cooking time. If you find it necessary to open the lid, you may want to add a small amount of water to help restore the cooking time. • Altitude, humidity and outside temperature will affect cooking times. • This steaming chart is for reference only. Actual cooking time may vary. Zucchini Eggplant Corn Cauliflower Carrots Cabbage VEGETABLE VEGETABLE STEAMING CHART: STEAMING GUIDE 10 11 1. Add ingredients to inner pot. 2. Making sure that the exterior of the inner pot is clean, dry and free of debris; set the inner pot into the rice cooker. Close the lid and plug the power cord into a wall outlet. 3. Press the WHITE RICE button. The white rice indicator light will illuminate. Roughly 5 seconds after pressing the WHITE RICE button, the COOKING INDICATOR LIGHT will illuminate to show the rice cooker has begun cooking. 4. Allow soup/stew/chili to cook until ready, stirring often. 5. When soup/stew/chili is finished cooking, press the KEEP-WARM button. The cooker will then switch to “Keep-Warm” mode. 6. Press the POWER button twice to turn off the rice cooker. If the POWER button is not pressed, the rice cooker will remain in “Keep-Warm” mode. To Cook Soups, Stews and Chilis: USING YOUR RICE COOKER • Steaming times may vary depending on the cut of meat being used. • To ensure meat tastes its best, and to prevent possible illness, check that meat is completely cooked prior to serving. If it is not, simply place more water in the inner pot and repeat the cooking process until the meat is adequately cooked. • When steaming and cooking rice simultaneously, follow the instructions on page 9. Place the steam tray over the rice as it cooks for the amount of time needed, checking the food every so often for doneness. Do not cook more than 8 cups uncooked rice while steaming, or the steam tray will not fit into the rice cooker. NOTE: Chicken 2-½ Cups Beef 2-½ Cups Medium = 25 Min. Medium-Well = 30 Min. Well = 33 Min. Meat Amount of Water Steaming Time Fish 2 Cups 25 Min. 2-½ Cups 30 Min. Pork 30 Min. MEAT STEAMING CHART: 160º 160º 165º 140º Safe Internal Temperature GUIAS DE COCCION TABLA PARA COCER AL VAPOR LAS CARNES: Carne Pescado Pollo Carne de cerdo Carne de vaca • • • Cantidad de agua 2 Tazas Tiempo de cocimiento 2-1/2 Tazas 2-1/2 Tazas 2-1/2 Tazas NOTA: Temperatura sana 25 Min. 140º 30 Min. 165º 30 Min. 160º En su punto = 25 Min. Bien hecho = 30 Min. Muy hecho = 33 Min. 160º Los tiempos de cocimiento pueden variar dependiendo de los cortes de la carne. Para asegurarnos que la carne tenga su mejor sabor y para prevenir posibles enfermedades, verifique que la carne esté completamente cocinada antes de servirla; si no es así, simplemente ponga más agua en la charola interior y repita el proceso de cocimiento hasta que la carne esté adecuadamente cocinada. Cuando guise y cocine al vapor arroz simultáneamente, siga las instrucciones de la página 9. Coloque la charola de vapor sobre el arroz mientras este se esté cocinando por la cantidad de tiempo indicada, al tiempo que inspecciona frecuentemente la comida para verificar su cocimiento. No cocine más de 6 tazas de arroz crudo mientras se cocine al vapor porque la charola no entrará en la olla. COMO USAR SU APARATO Para cocinar sopas, caldos y chilis: 1. 2. 3. 4. 5. 6. STEAMING GUIDE Agregue los ingredientes en la olla de cocinar. Verifique que el exterior de a olla de cocinar esté limpia, seca y sin basura; ponga la charola interior en la olla de presión, cierre la tapa y conecte el enchufe en la pared. Presione el botón de ARROZ BLANCO y su indicador se iluminará, al igual que la LUZ INDICADORA DE COCIMIENTO, para avisarnos que la olla está ya en la modalidad de cocimiento. Permita que la sopa, el guisado y el chili se cocinen hasta que estén listos y agite con frecuencia. Cuando la sopa, el guisado y el chili hayan terminado su cocimiento, presione el botón de Manténgase Caliente (Keep-Warm) para que la olla cambie a esta modalidad.. Presione dos veces el botón de poder para apagar la olla. Si no se presiona el botón de poder, la arrocera permanecerá en la modalidad de “Keep Warm” y no recomendamos se deje el arroz en esta modalidad por más de 12 horas. 11 COMO LIMPIAR EL APARATO Antes de limpiar la unidad por favor desconéctela para permitir que se enfríe. 1. Quite la olla interna, lávela en agua caliente y jabonosa utilizando una esponja o un trapo de cocina. 2. Sacuda y seque completamente. . 3. Repita el proceso con la charola de vapor y otros accesorios provistos. 4. Wipe the underside of the lid with a warm, damp cloth. Dry with a soft cloth. 5. Enjuague la parte interior de la tapa con un trapo húmedo y caliente. Seque con un paño suave. 6. Vacié el recogedor de condensación en el grifo después de cada uso. Quite presionado en la flecha marcada "Push" (presione). Vuelva a poner antes del siguiente uso. 7. Para limpiar el ventilador de vapor (después de cada uso): Diagrama 1 • Saque el ventilador de vapor como se demuestra en el “Diagrama 1.” • Vacíe y limpie el ventilador de vapor en agua caliente y jabonosa. Séquese completamente. • Seque el ventilador de vapor con un trapo suave. • Reintroduzca el ventilador de vapor para un uso posterior. CONSEJO ÚTIL: • ¡Para incluso una limpieza más rápida, la olla interna, pala para el arroz, taza para medir y recogedor de condensación se puede lavar en el lavaplatos! NOTA: NOTE: HELPFUL HINT: • No utilice limpiadores abrasivos ásperos o productos que no se consideren seguros para usarse en recubrimientos no adherentes. • Asegúrese siempre que el exterior de la charola interior esté seca antes de usarse. Si la charola interior se regresa a la olla todavía mojada, esto puede dañar el producto y causar un mal funcionamiento. • Cualquier otro que mantiene se debe realizar por el Aroma Housewares Company. 12 • Do not use harsh abrasive cleaners, scouring pads or products that are not considered safe to use on nonstick coatings. • Always make sure the outside of the inner pot is dry prior to use. If the inner cooking pot is returned to the rice cooker when wet, it may damage this product, causing it to malfunction. • Any other servicing should be performed by Aroma Housewares Company. • For even faster cleanup, the inner cooking pot, serving spatula, measuring cup and condensation collector can be washed in the dishwasher! 1. Remove the inner cooking pot. Wash it in warm, soapy water using a sponge or dishcloth. 2. Rinse and dry thoroughly. 3. Repeat process with steam tray and other provided accessories. 4. Wipe the underside of the lid with a warm, damp cloth. Dry with a soft cloth. 5. Wipe the body of the rice cooker and the underside of the lid clean with a damp cloth. 6. Empty out the condensation collector into a sink after each use. Remove by pressing on the arrow marked “PUSH”. Attach before next use. Diagram 1 7. To clean the steam vent (clean after each use): • Pull out the steam vent as shown in “Diagram 1.” • Empty and wash the steam vent in warm, soapy water. Rinse thoroughly. • Dry the steam vent with a soft cloth. • Reinsert the steam vent for next use. Always unplug unit and allow to cool completely before cleaning. 12 HOW TO CLEAN 13 SOLUCIONANDO PROBLEMAS. Porque las variedades de arroz pueden variar en su composición, los resultados también pueden ser diferentes. Abajo hay algunos consejos para resolver problemas para ayudarle a conseguir la consistencia deseada. PROBLEMA El arroz quedó demasiado seco y duro después de ser cocinado. PROBLEM SOLUTION Rice is too dry/hard after cooking. If your rice is dry or hard/chewy when the rice cooker switches to “Keep-Warm” mode, additional water and cooking time will soften the rice. Depending on how dry your rice is, add ½ to 1 cup of water and stir through. Close the lid and press the WHITE RICE button. When rice cooker switches to “Keep-Warm” mode, open the lid and stir the rice to check the consistency. Repeat as necessary until rice is soft and moist. Rice is too moist/soggy after cooking. If your rice is still too wet or soggy when the rice cooker switches to “Keep-Warm” mode, use the serving spatula to stir the rice. This will redistribute the bottom (moistest) part of the rice as well as release excess moisture. Close the lid and allow to remain on “Keep-Warm” mode for 10-30 minutes as needed, opening the lid and stirring periodically to release excess moisture. El arroz quedó demasiado húmedo y apelmazado después de cocinarse. SOLUCION Si su arroz quedó seco, duro y chicloso cuando la olla cambia a la modalidad de “Keep-Warm,” entonces use de agua y tiempo adicional para suavizar el arroz. Dependiendo qué tan seco esté su arroz, agregue de ½ a 1 taza de agua y revuélvase. Cierre la tapa y presione el botón WHITE RICE. Cuando la olla cambie a la modalidad “Keep-Warm,” abra la tapa y agite el arroz para revisar su consistencia. Repítase como sea necesario hasta que el arroz quede suave y húmedo. Si su arroz quedó todavía demasiado húmedo o apelmazado cuando la olla ya cambió a la modalidad de “Keep-Warm,” entonces use una palita de madera para agitar el arroz, esto redistribuirá la parte mas húmeda y soltará la humead excesiva. Cierre la tapa y permita que se quede en la modalidad de “Keep-Warm” por unos 10-30 minutos según sea necesario, abriendo la tapa y agitando periódicamente para liberar el exceso de humedad. Because rice varieties may vary in their make-up, results may differ. Below are some troubleshooting tips to help you achieve the desired consistency. TROUBLESHOOTING 13 • • • • CONSEJO ÚTIL El rociar la charola interior con una ligera capa de un atomizador para cocinar (no pegajoso) es una excelente forma de hacer más rápida la limpieza al tiempo que evita agregarle sabores o calorías a su comida. Cuando alguna receta de cocina le pida sal, utilice la sal “kosher,” ya que no tiene impurezas o aditivos y se disuelve con facilidad. Necesitará usar una y media veces mas sal kosher de lo que seria con sal de mesa. Si la arrocera cocinadota de arroz llegase a apagarse antes de que la comida esté totalmente cocinada, agregue más agua y préndala de nuevo. Puede utilizar caldos y extractos en vez de agua para mejorar la textura y el sabor del arroz y pueden encontrarse fácilmente en su supermercado. Otra sugerencia seria la de utilizar cubos de caldo “Bouillon” los cuales vienen en una gran variedad de sabores. Normalmente un cubo y una taza de agua equivalen a una taza de caldo. Medidas de Seguridad: 1) Las arroceras cocinan a temperaturas muy altas y producen grandes cantidades de vapor. Extreme sus precauciones cuando abra la olla, antes y después del ciclo de cocimiento. Cuando abra la cubierta abisagrada, mantenga la cara y manos lejos de la olla para evitar el vapor. 2) Si la receta de cocina le pide freír mantequilla o aceite, use tanta precaución como si estuviese cocinando con aparatos de altas temperaturas, como serian hornos o estufas. La charola interior estará caliente por lo que debe utilizar cucharas de plástico o madera bastante largas para batir. NO USE las palitas cortas para este tipo de cocina. 3) Es importante recordar que el ciclo de cocimiento de la arrocera es controlada por la temperatura de la olla interior. Cuando los líquidos hierven las temperaturas se elevaran causando que la olla cambie automáticamente a la modalidad de baja temperatura: “Keep-Warm.” Esto está muy bien cuando cocinamos platillos de arroz, pero si la receta pide vapores o sopas donde se utilicen cantidades importantes de líquidos, la olla no se va a apagar hasta que todos los líquidos se hayan hervido. Siga la receta cuidadosamente y no deje la arrocera desatendida, ya que de otra forma continuará cocinando a altas temperaturas.Vigile el proceso de cocimiento y APAGUE MANUALMENTE la arrocera cuando el tiempo de la receta haya transcurrido. 14 Safety Considerations: 1) Rice cookers cook at very high temperatures and will produce large amounts of steam. Use extreme caution when opening rice cooker during and after the cooking cycle. When lifting the hinged cover, keep hands and face away from the rice cooker to avoid the steam. 2) If a recipe calls for the sauteing of butter or oil, use extreme caution, as you would when cooking with other high-temperature devices like a stove or oven. The inner cooking pot will be hot, so use a long-handled plastic or wooden spoon for stirring. DO NOT USE the short-handled serving spatula for this type of cooking. 3) It is important to remember that the cooking cycle of the rice cooker is controlled by the temperature of the inner cooking pot. When liquid boils off, the temperature will rise, causing the rice cooker to automatically shift into the low temperature “Keep-Warm” mode. This is fine for making rice dishes but if a recipe calls for making soups, or other recipes where copious quantities of liquid are used, the rice cooker will not shut off until all liquid is boiled away. Follow the recipe carefully and do not leave the rice cooker unattended as it will continue to cook at high temperatures when making soups, stews and chilis. Monitor the cooking process. MANUALLY TURN OFF the rice cooker when the time that the recipe stipulates has elapsed. • Spraying the inner pot with a light coating of nonstick cooking spray is a great way to make cleanup easier without adding flavor or calories to your meal. • When a recipe calls for salt, use kosher salt. It has no impurities or additives and dissolves easily. You will need to use about one and a half times more kosher salt than you would table salt. • If the rice cooker shuts off before the food is totally cooked, add more water and start the cooker again. • Stocks and broths can be used in place of water to add flavor and improve texture when cooking rice. Stocks and broths can be found in your local supermarket. Another option is to use bouillon cubes (they come in a wide variety of flavors). One cube and one cup of water usually makes one cup of stock. HELPFUL HINTS 14 15 Short Grain Rice Short grain rice has a short, plump, almost round kernel. Cooked grains are soft and cling together, yet remain separate and are somewhat chewy, with a slight springiness to the bite. Great for sushi, Asian dishes and desserts. Medium Grain Rice When compared to long grain rice, medium grain rice has a shorter, wider kernel that is two to three times longer than its width. Cooked grains are more moist and tender than long grain, and have a greater tendency to cling together. Great for entrees, sushi, risotto and rice puddings. Long Grain Rice This rice has a long, slender kernel three to four times longer than its width. Due to its starch composition, cooked grains are more separate, light and fluffy compared to medium or short grain rice. The majority of white rice is enriched to restore nutrients lost during processing. Great for entrees and side dishes— rice bowls, stir-fries, salads and pilafs. Wild Rice Wild rice is an aquatic grass grown in Minnesota and California and is a frequent addition to long grain rice pilafs and rice mixes. Its unique flavor, texture and rich dark color provide a delicious accent to rice dishes. Wild rice also makes a wonderful stuffing for poultry when cooked with broth and mixed with your favorite dried fruits. Brown Rice Brown rice is a 100% whole grain food that fits the U.S. Dietary Guidelines for Americans recommendation to increase daily intake of whole grains. Brown rice contains the nutrient-dense bran and inner germ layer where many beneficial compounds are found. Brown rice is available in short, medium and long grain varieties and can be used interchangeably with enriched white rice. There are many different varieties of rice available in the market. Your Aroma Rice Cooker can cook any type perfectly every time. The following are the commonly available varieties of rice and their characteristics: ® Nearly 88% of rice consumed in the U.S. is grown in the U.S. Arkansas, California, Louisiana, Texas, Mississippi and Missouri produce high-quality varieties of short, medium and long grain rice as well as specialty rices including jasmine, basmati, arborio, red aromatic and black japonica, among others. Rice is the perfect foundation for today’s healthier eating. It is a nutrient-dense complex carbohydrate that supplies energy, fiber, essential vitamins and minerals and beneficial antioxidants. Rice combines well with other healthy foods such as vegetables, fruits, meat, seafood, poultry, beans and soy foods. For recipes and rice information visit the USA Rice Federation online at www.usarice.com/consumer. ABOUT RICE Courtesy of the USA Rice Federations ACERCA DEL ARROZ Cortesía de la Federación de Arroz de EEUU Para más información, visite el sitio web de la Federación de Arroz de los EEUU en www.usarice.com/consumer. El arroz es la base perfecta para tener una alimentación más sana hoy en día. Es un carbohidrato complejo que proporciona energía, fibra, vitaminas y minerales esenciales, y antioxidantes beneficiosos para nuestro cuerpo. El arroz se puede combinar con otros alimentos saludables, como verduras, frutas, carne de res, pescado y ave, frijoles y productos derivados de la soya. Casi el 88% de arroz consumido en los E.E.U.U. se produce en los E.E.U.U. Arkansas, California, Luisiana, Tejas, Mississippi y Missouri producen las variedades de alta calidad de arroz corto, medio y largo del grano así como arroz de la especialidad incluyendo jazmín, basmati, arborio, japonica aromático y negro rojo, entre otros. Hay muchas diferentes variedades de arroz disponibles en el mercado. Su Arrocera de Aroma puede cada vez cocinar cualquier tipo de arroz perfectamente. A continuación encontrará las variedades de arroz comúnmente disponibles y sus características: Arroz de grano largo Arroz integral El arroz de grano largo es alargado y El arroz integral es un alimento el 100% delgado, y su longitud es de tres a entero del grano que cabe las pautas cuatro veces mayor que su ancho. dietéticas de los EE.UU. para la Dada su composición de almidón, los recomendación de los americanos al granos cocidos quedan más producto diario del aumento de separados, ligeros y esponjosos, en granos enteros. El arroz integral no comparación con el arroz de grano tiene la cáscara exterior, pero mediano o corto. Ideal como plato conserva las capas de salvado que le principal y acompañamiento: tazones dan un color tostado, una textura algo de arroz, frituras con poco aceite, gomosa y un sabor delicado similar al ensaladas y pilafs. de la nuez. El arroz integral está disponible en varios tipos, inluso el grano corto, mediano y largo y se puede utilizar alternativamente con arroz blanco enriquecido. ® Arroz de grano mediano El arroz de grano mediano, en comparación con el arroz de grano largo, es más corto y ancho, y su longitud es de dos a tres veces mayor que su ancho. Los granos cocidos quedan más húmedos y tiernos que el arroz de grano largo, y tienen una mayor tendencia a unirse. Ideal para plato principal , risotto o arroz con leche. Arroz de grano corto El arroz de grano corto es más relleno, corto y casi redondeado. Los granos cocidos quedan blandos y tienden a unirse, pero aun así quedan separados y algo gomosos, y dejan una sensación pegajosa al comerlos. Ideal para sushi, platos asiáticos y postres. Arroz silvestre El arroz salvaje es una hierba acuática crecida en Minnesota y California y es una adición frecuente a los pilafs del arroz del granolargo y las mezclas del arroz. Su sabor único, textura y color oscuro rico proporcionan un acento delicioso a los platos del arroz. El arroz salvaje también hace un relleno maravilloso para las aves de corral cuando está cocinado con caldo y mezclado con sus frutas secadas preferidas. 15 ACERCA DEL ARROZ Cortesía de la Federación de ¿Sabía que? Arroz de EEUU 16 • El arroz es el principal ingrediente básico de la dieta de más de la mitad de la población mundial. • El arroz que se cultiva en los EE. UU. es el estándar de excelencia y representa casi el 88% del arroz que se consume en el país. Es cultivado y cosechado por agricultores locales en cinco estados centrales del sur y en California. • El arroz no contiene sodio, colesterol, grasas trans o gluten, y tiene solamente un rastro de la grasa. Una mitad-taza de arroz contiene cerca de 100 calorías. • La investigación demuestra que las personas que comen el arroz tienen dietas más sanas que comedores del no-arroz y comen más como las pautas dietéticas de los Estados Unidos para las recomendaciones de los americanos. • Los granos enteros como el arroz integral reducen el riesgo de enfermedades crónicas tales como enfermedad cardíaca, diabetes y ciertos cánceres, y ayuda en la gerencia del peso. • El arroz integral es 100% de grano entero. Una taza de arroz integral de grano entero proporciona dos de las tres porciones diarias recomendadas de grano entero. • El arroz estimula la producción de serotonina en el cerebro, una sustancia química que ayuda a regular y mejorar el estado de ánimo. • Septiembre es el Mes Nacional del Arroz, durante el cual se promueve el conocimiento de la versatilidad y el valor del arroz producido en los EE. UU. • Rice is the primary dietary staple for more than half of the world’s population. • U.S. grown rice is the standard for excellence and accounts for nearly 88% of the rice consumed in America. It is grown and harvested by local farmers in five south-central states and California. • Rice contains no sodium, cholesterol, trans fats or gluten, and has only a trace of fat. One half-cup of rice contains about 100 calories. • Research shows that people who eat rice have healthier diets than non-rice eaters and eat more like the U.S. Dietary Guidelines for Americans recommendations. • Whole grains like brown rice help reduce the risk of chronic diseases such as heart disease, diabetes and certain cancers, and aid in weight management. • Brown rice is a 100% whole grain. One cup of whole grain brown rice provides two of the three recommended daily servings of whole grains. • Eating rice triggers the production of serotonin in the brain, a chemical that helps regulate and improve mood. • September is National Rice Month - promoting awareness of the versatility and the value of U.S. grown rice. Did You Know? For recipes and rice information visit the USA Rice Federation online at www.usarice.com/consumer. ABOUT RICE Courtesy of the USA Rice Federations 16 17 Place the onion, oil and garlic in the inner cooking pot and sauté for 3 minutes. Use a large wooden spoon to gently stir as the onion and garlic cook. Add the chili, salsa, olives, cream cheese and cheddar cheese. Stir to combine all of the ingredients, close the lid and press the WHITE RICE button. Cook for 4 minutes. Carefully open the lid, keeping hands and face away to avoid steam burns, and stir the dip. Cook again for 3 minutes. Open the lid and stir again. Continue cooking until the dip is warm throughout and the cheeses are melted. When done, serve in a large bowl and use the tortilla chips for dipping. 1 2 tsp. 1 2 1 cup ½ cup 3 ounces 3 ounces - small onion, chopped vegetable oil clove garlic, minced 15-oz. cans prepared chili without beans prepared medium salsa black olives, sliced low-fat cream cheese, cubed cheddar cheese, grated Tortilla chips, for dipping Game Day Chili Cheese Dip Cut the smoked sausage in half, lengthwise, then into ¼" half circles. Add all ingredients to the inner cooking pot and mix well. Place inner cooking pot in the rice cooker and close the lid. Press WHITE RICE. The rice cooker will automatically switch to "Keep-Warm" mode once the meal is ready. Serves 4. 1 lb 1 lb. 2 cups 1-½ cups 4 cups 1 2 tbsp. spicy smoked sausage shrimp, peeled and deveined cooked chicken, shredded rice chicken broth 4-oz. can diced green chiles Creole seasoning Jambalaya RECIPES RECETAS Jambalaya 1 libra 1 libra 2 tazas 1 ½ tazas 4 tazas 1 lata 2 cucharas de salchicha ahumada y condimentada de camarón pelado y desvenado de pollo cocido y molido de arroz de caldo de pollo de 4 onzas de chiles verdes en cubitos de mesa de aderezo ‘Criollo’ Corte la salchicha ahumada a la mitad y a lo largo, después en semi-círculos de ¼ de pulgada. Agregue todos los ingredientes en la olla interior y mézclelos bien. Ponga la olla interior en la Olla Cocinadora, cierre la tapa y presione el botón ARROZ BLANCO. Cuando el platillo esté listo, la Olla automáticamente cambiará a Manténgase Caliente (KeepWarm). Sirve a 4 comensales. Salsa para untar de Chili con Queso, para el día del juego de pelota 1 2 cucharas 1 clavo 2 latas 1 taza ½ taza 3 onzas 3 onzas 3 onzas cebollita en trozos de mesa de aceite vegetal de ajo picado de 15 onzas de Chili preparado (sin frijoles) de salsa preparada de rebanas de aceitunas negras de cubitos de queso crema bajo en calorías de queso rallado chédar de tortillitas fritas para sopear Coloque la cebolla, el aceite y el ajo en la olla interior y fríalos ‘salteado’ por 3 minutos. Use una cuchara de madera larga para revolverlos suavemente mientras el ajo y la cebolla se cuecen. Agréguele el chili, la salsa, las aceitunas, el queso crema y el queso chédar; cierre la tapa y presione el botón de ARROZ BLANCO. Cocine por 4 minutos, abra la tapa con cuidado manteniendo la cara y las manos lejos para evitar quemaduras por el vapor. Bata el dip y cocínelo de nuevo por tres minutos. Abra la tapa y revuelva otra vez. Continúe el cocimiento hasta que la crema de untar y los quesos se hayan derretido. Cuando esté listo, sírvalo en un platón grande y use tortillitas fritas para sopear. ¡Disfrútelo! 17 RECETAS Arroz y Pollo con Chile Verde 1 ½ tazas de arroz 3 tazas de caldo de pollo 2 cucharas de mesa de cebollitas en trozos ½ cucharada de sal 1 lata de 10 onzas de pedacearía de pechuga de pollo en su jugo de 4 onzas de chiles verdes en cubitos en su jugo Sal, al gusto 1 lata - Coloque todos los ingredientes en la cazuela interior y revuelva. Ahora ponga la cazuela en la olla cocinadora, tápela y presione el botón de ARROZ BLANCO. Déjela cocer hasta que la arrocera cambie a la modalidad de ‘Manténgase Caliente’, agréguele sal al gusto, agítela y sírvala de inmediato, como un delicioso platillo principal. Sirve a 4 comensales. Arroz San Antonio 1 taza 1 jarra 1 cuchara 1 taza ½ cuchara ½ cuchara 1 ¼ taza - de arroz de 12 onzas de salsa fresca (suave o picante) de mesa de aceite vegetal de granos de maíz frescos o de lata de mesa de comino molido de mesa de sal de agua Pimienta molida al gusto Cilantro fresco en trocitos como adorno Excepto el cilantro, mezcle todos los ingredientes en la cacerola interior, agite, cierre la tapa y presione el botón de ARROZ BLANCO. Cuando la Olla cambie a la modalidad de “Manténgase Caliente”, abra la arrocera, bata de nuevo y tápela otra vez. Espere 8-10 minutos para servir. Adórnelo con cilantro fresco y sírvalo. Magnifico como plato principal o bien como guarnición para pollo a la parrilla o pescado. Para 3-4 comensales. Para recibir recetas adicionales, o también para someter las suyas, visite nuestro sitio web en: www.AromaCo.com rice fresh salsa, mild or hot vegetable oil fresh or canned corn kernels ground cumin salt water Fresh ground pepper, to taste Fresh minced cilantro, for garnish rice chicken broth diced minced onion salt 10-oz. can chicken breast chunks, with liquid 4-oz. can diced green chiles, with liquid Salt, to taste 18 18 For additional rice cooker recipes, or even to submit your own, visit our website at www.AromaCo.com! Add all ingredients except cilantro to the inner cooking pot, stir, close the lid and press the WHITE RICE button. When rice cooker switches to “Keep-Warm” mode, open the cooker, quickly stir and re-cover. Allow to stand for 8-10 minutes before serving. Spoon onto a serving dish, garnish with fresh cilantro and serve. Makes a flavorful supper or side dish for grilled chicken or fish. Serves 3-4. 1 cup 1 jar (12 oz.) 1 tbsp. 1 cup ½ tsp. ½ tsp. 1-¼ cups - San Antonio Rice Place all ingredients in the inner cooking pot and stir. Place inner cooking pot into the rice cooker, cover and press the WHITE RICE button. Allow to cook until rice cooker switches to “Keep-Warm” mode. Add salt to taste. Stir and serve immediately as a main course. Serves 4. 1-½ cups 3 cups 2 tbsp. ½ tsp. 1 1 - Green Chile Chicken and Rice RECIPES 19 GARANTÍA LIMITADA Aroma Housewares Company garantiza que este producto no tenga defectos en sus materiales y fabricación durante un período de un año a partir de la fecha comprobada de compra dentro de la parte continental de los Estados Unidos. AROMA HOUSEWARES COMPANY 6469 Flanders Drive San Diego, California 92121 1-800-276-6286 M-F, 8:30 AM - 4:30 PM, Pacific Time Website: www.AromaCo.com This warranty gives you specific legal rights, which may vary from state to state, and does not cover areas outside the United States. 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