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Instrucciones de servicio Le agradecemos la confianza depositada en este producto y esperamos que disfrute de su uso. Símbolos en este manual de instrucciones Advertencias importantes para su seguridad están señaladas en especial. Siga estas advertencias incondicionalmente, para evitar accidentes y daños en el aparato: AVISO: Advierte ante los peligros para su salud y demuestra posibles riesgos de herida. ATENCIÓN: Indica los posibles riesgos para el aparato u otros objetos. NOTA: Pone en relieve consejos e informaciones para usted. Índice Notas generales .......................................................................................36 Indicaciones especiales de seguridad para este aparato...................36 Desembalaje del aparato ........................................................................38 Contenido en la entrega ..........................................................................38 Familiarícese con su MKM 1104 ............................................................38 Usos posibles ........................................................................................38 Bloque de cuchilla (Fig.5)......................................................................38 Arandelas de sellado de la tapa y recipiente de vapor (Fig. 3) ............38 Tapa de la batidora (Fig. 2) ...................................................................38 Batidora (Fig. 6) .....................................................................................38 Taza de medición (Fig. 1) ......................................................................38 Recipiente para hervir (Fig. 4)...............................................................39 Espátula (Fig. 9) ....................................................................................39 Agitador con protección para cuchilla (Fig. 7 + 8) ................................39 Accesorio para vapor (Fig. 10) ..............................................................39 Notas de uso ............................................................................................39 Instalación correcta del dispositivo .......................................................39 Cable de alimentación...........................................................................39 Conexión eléctrica .................................................................................39 Encender / Apagar el dispositivo............................................................39 Pantalla ..................................................................................................40 Panel de control ....................................................................................40 Funcionamiento del dispositivo .............................................................40 Temporizador (temporizador electrónico) .............................................40 Temperatura ..........................................................................................40 Ajustes de velocidad .............................................................................40 Programas automáticos ........................................................................40 Agitar, batir, picar, mezclar, hacer puré, etc. .........................................41 Tabla de aplicaciones correspondientes a los botones de SELECT o TURBO ..................................................................................................41 Cocinar ......................................................................................................42 Guía rápida de inicio .............................................................................42 Cocinar con la batidora .........................................................................42 Cocinar a vapor con el recipiente para vapor .......................................42 Cocinar con el accesorio de vapor........................................................42 Tabla con tiempos de cocinado.............................................................43 Detener el funcionamiento ....................................................................43 Recetas .....................................................................................................43 Limpieza ....................................................................................................44 Carcasa .................................................................................................44 Accesorios .............................................................................................44 Almacenamiento ......................................................................................44 Resolución de problemas .......................................................................44 Datos técnicos .........................................................................................44 Eliminación ...............................................................................................45 Significado del símbolo “Cubo de basura” ............................................45 Notas generales Antes de la puesta en servicio de este aparato lea detenidamente el manual de instrucciones y guarde éste bien incluido la garantía, el recibo de pago y si es posible también el cartón de embalaje con el embalaje interior. En caso de dejar el aparato a terceros, también entregue el manual de instrucciones. • Solamente utilice el aparato para el uso privado y para el fin previsto. Este aparato no está destinado para el uso profesional. • No lo utilice al aire libre. No lo exponga al calor, a la entrada directa de rayos de sol, a la humedad (en ningún caso sumerja el aparato en agua) y a los cantos agudos. No utilice el aparato con las manos húmedas. En caso de que el aparato esté húmedo o mojado retire de momento la clavija de la caja de enchufe. • El aparato y el cable de alimentación de red se deben controlar regularmente para garantizar que no estén dañados. En caso de que se comprobara un daño, no se podrá seguir utilizando el aparato. • Solamente utilice accesorios originales. • Para la seguridad de sus niños no deje material de embalaje (Bolsas de plástico, cartón, poliestireno etc.) a su alcance. AVISO: No deje jugar a los niños con la lámina. ¡Existe peligro de asfixia! Indicaciones especiales de seguridad para este aparato Encontrará los siguientes símbolos de información y advertencia en el producto: AVISO: ¡Superficie caliente! ¡Riesgo de quemaduras! La temperatura de las superficies accesibles puede ser muy alta durante y después del uso de la unidad. • Sujete la batidora usando el asa solamente. • Sujete el accesorio de vapor usando las asas laterales solamente. • Cuando procese alimentos calentados a vapor, nunca agarre la taza de medición. • Utilice guantes de horno o soportes para ollas cuando abra la tapa o el accesorio de vapor. • ¡No toque la zona de calentamiento del dispositivo! 36 PC_MKM 1104_IM 19.01.16 • • • • • AVISO: ¡Riesgo de escaldaduras! Sale vapor caliente de la apertura de llenado que hay en la tapa. Nunca utilice el accesorio de vapor sin tapa. Cuando cocine con vapor caliente, tenga cuidado con el vapor que sale de los laterales y de la parte superior del accesorio de vapor. Utilice solamente el dispositivo con las arandelas de sellado limpias y correctamente colocadas en la tapa y en el accesorio de vapor. Asegúrese de que las aperturas en la tapa de la batidora y las ventilaciones de vapor del accesorio de vapor no estén bloqueadas. De lo contrario, podría salir vapor de forma no controlada. AVISO: ¡Riesgo de quemaduras! Evite salpicar ingredientes calientes fuera de la mezcladora: • No supere la cantidad máxima de la batidora: 2 litros. Observe el indicador de nivel de la batidora. • Utilice siempre la taza de medición proporcionada para cerrar la apertura en la tapa de la batidora. No cubra el dispositivo con toallas ni objetos similares. • Seleccione solamente configuraciones de velocidad baja (1 o 2) cuando utilice la configuración de temperatura máxima. AVISO: • ¡Riesgo de corte! ¡Las cuchillas de la batidora están afiladas! Tenga mucha precaución cuando desmonte / instale la cuchilla y durante la limpieza. • Antes de sustituir accesorios o piezas adicionales que se mueven durante el funcionamiento del aparato, éste se debe apagar y se debe desconectar del suministro eléctrico. • Asegúrese de que no haya objetos como cucharas u otros utensilios de cocina cuando vaya a utilizar la batidora. • Utilice solamente la espátula proporcionada para mezclar ingredientes en la batidora. Cuando lo haga, la tapa debe cubrir la batidora. • ¡No toque la apertura de llenado! • Abra solamente la tapa de la batidora cuando los ingredientes mezclados hayan dejado de moverse. • No haga fuerza para abrir la tapa. • No altere ninguno de los dispositivos de seguridad. • Desconecte siempre el aparato de la alimentación si se le deja sin atención y antes de montarlo, desmontarlo o limpiarlo. • No intente reparar el aparato. Póngase en contacto con un técnico autorizado. Si el cable de alimentación está dañado, corresponde al fabricante, a su representante o persona de cualificación similar su reemplazo para evitar peligros. • Este aparato no debe ser utilizado por los niños. • Mantenga el aparato y su cable fuera del alcance de los niños. • Los niños no deben jugar con el aparato. • Los aparatos pueden ser utilizados por personas con discapacidad física, psíquica o sensorial o con falta de experiencia y conocimiento si están bajo supervisión o se les dan instrucciones acerca del uso del aparato de una manera segura y si entienden los riesgos implicados. • Este dispositivo no debe sumergirse en agua para limpiarlo. Siga las instrucciones incluidas en el capítulo “Limpieza”. • No utilice el aparato si la jarra de batir está vacía. • Utilice la unidad para procesar alimentos solamente. El dispositivo está diseñado para ser utilizado en un entorno doméstico. Siempre que se cumplan las instrucciones de uso y funcionamiento, el dispositivo podrá ser utilizado en: - cocinas para el personal en tiendas, oficinas u otros entornos comerciales; - en granjas. 37 PC_MKM 1104_IM 19.01.16 No se ha diseñado para ser utilizado en: - hoteles, moteles y otros entornos residenciales: - en pensiones con alojamiento y desayuno. ¡El fabricante no asumirá ninguna responsabilidad por los daños resultantes del uso incorrecto o inadecuado del dispositivo! Desembalaje del aparato AVISO: ¡Riesgo de heridas! ¡Las cuchillas del bloque de corte están muy afiladas! 1. Extraiga el dispositivo de su embalaje. 2. Retire todos los materiales de embalaje, como papel de aluminio, sujeta cables y envolturas de cartón. 3. Compruebe que todas las piezas estén presentes. 4. Compruebe el dispositivo para comprobar que no haya sufrido daños durante el transporte y evitar riesgos. NOTA: Puede que el aparato todavía tenga algo de polvo o residuos del proceso de fabricación. Recomendamos que limpie el aparato tal y como se describe en el apartado de “Limpieza”. Contenido en la entrega Consulte las páginas 3 y 4 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Base Taza de medición (cierre de la tapa) (Fig. 1) Tapa con arandela de sellado (Fig. 2 + 3) Recipiente para hervir (Fig. 4) Bloque de corte con arendela de sellado (Fig. 5) Tuerca tipo mariposa con sellado (Fig. 5) Batidora (Fig. 6) Agitador (Fig. 7) Protección de la cuchilla (Fig. 8) Espátula (Fig. 9) Accesorio de vapor que consiste en el contenedor de vapor con arandela de sellado (Fig. 3), accesorio y tapa (Fig. 10) Familiarícese con su MKM 1104 Usos posibles Este dispositivo combina 10 diferentes electrodomésticos de cocina. Puede usarlo para: Triturar (picar, trozear, moler, etc.) Batir Emulsionar Hacer puré Mezclar Moler Amasar Calentar Cocinar Cocinar al vapor Bloque de cuchilla (Fig.5) AVISO: ¡Riesgo de heridas! ¡Las cuchillas están muy afiladas! Sujete el bloque de cuchilla por el tornillo hexagonal superior solamente (Fig. A). El bloque de cuchilla se acopla a la parte inferior de la batidora por medio de una tuerca de mariposa. 1. Para desinstalar el bloque de cuchilla, quite la batidora del dispositivo. 2. Utilice la otra mano para desatornillar la tuerca de mariposa en dirección contraria a las agujas del reloj (Fig. B). 3. Saque con cuidado el bloque de cuchilla de la batidora. 4. Para volver a instalar el bloque de cuchilla, repita los pasos indicados en sentido inverso. ATENCIÓN: Asegúrese de que la arandela de sellado del bloque de cuchilla y la arandela de sellado de la tuerca de mariposa estén correctamente instaladas. Si faltase una de las arandelas, la batidora podría echar líquido fuera. Los ingredientes que salen fuera pueden dañar el dispositivo. Arandelas de sellado de la tapa y recipiente de vapor (Fig. 3) Las arandelas de sellado evitan que el vapor o los ingredientes salgan por el espacio entre la tapa y la batidora durante el funcionamiento. • ¡No utilice nunca el dispositivo sin las arandelas de sellado de la tapa o el accesorio de vapor instalado! • Compruebe con regularidad las arandelas de sellado en busca de daños. • Las arandelas de sellado deben estar limpias y correctamente instaladas con la marca “FACE UP ↑ ESTA CARA A LA TAPA ↑” visible. Tapa de la batidora (Fig. 2) • • • 1. 2. 3. 4. NOTA: Por motivos de seguridad, el dispositivo solo se podrá encender si la tapa está correctamente instalada y bloqueada. Cierre y abra solamente la tapa cuando la batidora no esté instalada en el dispositivo. No haga fuerza para abrir la tapa. Puede usar la apertura de la tapa para llenar ingredientes durante el funcionamiento sin tener que quitar la tapa. Para acoplar la tapa, sujétela de modo que la marca en la tapa quede alineada con el asa. Primero, coloque el hueco de la tapa en la sección de la batidora (Fig. E). Baje la tapa hacia el asa y presione hasta que haga clic en su lugar (Fig. F). Para abrir la tapa, presione el botón (Fig. F/a) sobre la tapa. Batidora (Fig. 6) 1. Antes de acoplar la batidora a la unidad, compruebe que el bloque de la cuchilla y la tapa estén correctamente colocados para asegurar el correcto funcionamiento del dispositivo. 2. Observe las marcas en el dispositivo y en la batidora. Introduzca la batidora en el dispositivo, asegurándose de que la marca quede alineada con la marca . 3. Asegure la batidora girándola en dirección contraria a las agujas del reloj. La marca debe quedar exactamente alineada con la marca (Fig. G). NOTA: El indicador de nivel en el interior de la batidora le ayuda a no superar la cantidad máxima. Taza de medición (Fig. 1) Este accesorio proporciona diferentes funciones: • Puede utilizar la taza de medición para medir ingredientes. Observe el indicador de nivel. 38 PC_MKM 1104_IM 19.01.16 • Cuando acople la taza de medición a la tapa con su apertura hacia arriba, esto bloquea la apertura de la tapa, evitando que los ingredientes salgan de la batidora y al mismo tiempo evita la pérdida de calor durante el cocinado. • Si dese añadir líquidos lentamente durante el funcionamiento (por ejemplo, durante la emuslificación), introduzca la taza de medición con su apertura hacia abajo, de modo que no será necesario quitar la taza de medición. Vierta los líquidos sobre la tapa. De este modo caerán lentamente en la batidora. Tenga en cuenta que: La taza de medición proporciona dos ajustes de altura diferentes. Recipiente para hervir (Fig. 4) • Utilice el recipiente para hervir para cocinar, por ejemplo, platos de acompañamiento que no vaya a picar. • También lo puede utilizar como escurridor, para separar los líquidos de las frutas trituradas. Utilice la espátula para sujetar el recipiente de hervido cuando veirta los líquidos (Fig. C). • Para quitar el recipiente de hervir de la batidora, utilice también la espátula (Fig. D). Espátula (Fig. 9) Este accesorio se ha diseñado específicamente para este dispositivo. • Remueva solamente ingredientes dentro de la batidora con la tapa cerrada y utilizando esta espátula. Introduzca la espátula por medio de la apertura en la tapa. El disco de seguridad evita que la espátula entre en contacto con las cuchillas. • Utilice esta espátula para raspar los ingredientes de la batidora después de utilizarla. • Utilice el gancho de la espátula para levantar el recipiente para hervir de la batidora (Fig. D). • Utilice la espátula para sujetar el recipiente de hervido cuando vierta los líquidos (Fig. C). Agitador con protección para cuchilla (Fig. 7 + 8) • Cubra el bloque de la cuchilla con la protección cuando mezcle ingredientes en lugar de batirlos. • Use el agitador para conseguir mejores resultados cuando prepare alimentos cremosos y puddings o cuando vaya a batir yemas y claras. ATENCIÓN: • No use el agitador para preparar masa o sopas. • Cuando prepare masa, no use ninguna el agitador ni la protección de la cuchilla. NOTA: El agitador solamente se puede instalar cuando está acoplado el protector de la cuchilla. AVISO: ¡Riesgo de heridas! ¡Las cuchillas están muy afiladas! Cuando introduzca el protector de la cuchilla por separado ¡No toque las cuchillas! Le recomendamos acoplar el protector de la cuchilla en el agitador en primer lugar antes de instalar ambas partes juntas en el bloque de cuchillas en la batidora. 1. Introduzca el protector de la cucxhilla en el agitador. 2. Bloquee el protector de la cuchilla girando un cuarto de vuelta. 3. Presione el ensamblaje sobre el bloque de la cuchilla en la batidora y gire en dirección de las agujas del reloj para asegurar. Para que el bloque de la cuchilla no gire al mismo tiempo, sujete la rueda de accionamiento que se encuentra por debajo de la batidora con una mano. El protector de la cuchilla debe bloquearse en su sitio y cubrir las cuatro cuchillas con precisión. 4. Para desmontar el agitador, sáquelo del bloque de cuchillas. ATENCIÓN: • ¡Cuando utilice el protector de la cuchilla y el agitador, la configuración de velocidad máxima permitida es 3! • No utilice la espátula cuando use el agitador. Accesorio para vapor (Fig. 10) El accesorio de vapor consiste en cuatro partes: - Recipiente de vapor Arandela de sellado Accesorio Cubierta NOTA: • Por motivos de seguridad, el dispositivo solo se podrá encender si la tapa está correctamente instalada y bloqueada. • Cierre y abra solamente la tapa cuando la batidora no esté instalada en el dispositivo. • ¡Nunca utilice el accesorio de vapor sin tapa! • El accesorio de vapor solamente debe ser utilizado con este dispositivo. No es válido para ser utilizado en microondas, hornos o dispositivos similares. • Asegúrese de que la arandela de sellado esté correctamente introducida en el recipiente de vapor. Consulte el capítulo “Arandelas de sellado de la tapa y recipiente de vapor”. • Acople el recipiente de vapor a la batidora del mismo modo que acopló la tapa. Notas de uso Instalación correcta del dispositivo • Coloque el dispositivo sobre una superficie plana, estable y que no resbale. • Asegúrese de no instalar el cable cerca de superficies calientes o fuentes de calor. • Debido al escape de vapor durante el funcionamiento, no coloque el dispositivo debajo de armarios de cocina. • Mantenga las ranuras de ventilación libres de obstrucciones en todo momento. ATENCIÓN: El dispositivo puede moverse al amasar masa muy dura. Por ello, es necesario que deje espacio suficiente en el extremo de la superficie de trabajo al instalar el dispositivo. Cable de alimentación Hay un soporte para el cable localizado en la parte posterior del dispositivo. Desenrolle el cable según sea necesario. Conexión eléctrica 1. Compruebe si su voltaje local se corresponde con el voltaje en el dispositivo. Consulte la etiqueta de clasificación. 2. Conecte el enchufe principal a una toma de pared con una conexión a tierra correcta. Encender / Apagar el dispositivo El interruptor de encendido / apagado del dispositivo se encuentra en la parte posterior del dispositivo (Fig. H). Posición del interruptor “Encendido”: Posición del interruptor “Apagado”: Cuando está conectado a la fuente de alimentación y encendido, el dispositivo está en modo espera. La pantalla indica el estado operativo: 39 PC_MKM 1104_IM 19.01.16 Temporizador (temporizador electrónico) • Regule el tiempo de funcionamiento con el botón SELECT y con el mando giratorio. Seleccione un tiempo máximo de 90 minutos. • El temporizador solamente se puede configurar en combinación con un ajuste de velocidad. La opción de calentar se puede seleccionar de forma opcional. Pantalla Cuando la batidora, incluyendo la tapa bloqueada o el accesorio para vapor, se ha instalado correctamente en el dispositivo, podrá ver lo siguiente en la pantalla de inicio: a) Minutos b) Segundos c) Temperatura d) Configuración de velocidad Panel de control Los botones tienen las siguientes funciones: 4 programas automáticos diferentes: AUTO SELECT Selecciona: Regule el tiempo (en minutos y segundos), la temperatura o la velocidad TURBO Configuración más alta de velocidad (9), siempre y cuando el botón esté presionado. START/STOP Inicia, pausa o detiene un programa se enciende en caso de sobrecarLa luz indicadora al lado del icono ga. El dispositivo se detendrá automáticamente y emitirá un sonido de advertencia. Reduzca la cantidad de ingredientes en la batidora e inicie de nuevo el programa. Funcionamiento del dispositivo • El dispositivo está equipado con interruptores de seguridad. El dispositivo solamente se podrá utilizar con - el bloque de cuchillas instalado y - la batidora instalada y la tapa bloqueada o - la batidora instalada y el accesorio de vapor bloqueado. • Cuando presiona un botón de función, se enciende el ventilador. El ventilador continúa refrigerando el dispositivo durante aproximadamente 5 minutos después de que se haya detenido un programa. • Puede seleccionar o modificar parámetros como el temporizador, la temperatura y la velocidad mientras se ejecuta un programa configurado manualmente. • Cuando el dispositivo se está calentando, la pantalla muestra el icono . • Puede pausar un programa en uso presionando una vez el botón START/STOP. Desbloquear la batidora tendrá el mismo efecto. Se guardan todos los parámetros del programa. • El dispositivo se apagará automáticamente al terminar un programa. Escuchará una señal de 10 sonidos. • Para cancelar un programa, presione y mantenga presionado el botón START/STOP durante 3 segundos. Temperatura • Regule la temperatura con el botón SELECT y con el mando giratorio. Seleccione una temperatura entre 30 °C y 120 °C. • La función de calentamiento no se puede encender por separado, si no que solamente se puede activar en combinación con el temporizador y un ajuste de velocidad. Ajustes de velocidad • Seleccione un nivel de velocidad entre 1 y 9 con el botón SELECT y con el mando giratorio. • Cuando se esté ejecutando un programa de cocinado, puede seleccionar un ajuste de velocidad de 5 como máximo. • Puede utilizar el aparato por separado con el nivel de velocidad elegido, sin función de calentar y sin temporizador. El dispositivo detiene esta función automáticamente transcurridos 20 minutos. Pulsar el botón START/STOP una vez durante ese modo detendrá en vez de pausar el funcionamiento. • Use el botón TURBO para aplicar brevemente el ajuste de mayor velocidad (9). Al hacerlo restaurará el ajuste de velocidad previamente utilizado. Durante el cocinado, el botón TURBO se bloquea y solamente se puede utilizar de nuevo cuando la zona de calentamiento del dispositivo se ha enfriado. Programas automáticos • Cuando se ha activado un programa automático (AUTO), las demás funciones quedan bloqueadas. • Hay 4 programas automáticos que se pueden seleccionar usando el botón AUTO: Sopa Tiempo: 22 minutos, temperatura: 100 °C, ajuste de velocidad: 1 y 5 Tras haber iniciado el programa presionando el botón START/STOP, el programa comenzará a calentar. Después de 2, 3½ y 20½ minutos respectivamente, el programa se detendrá y emitirá varios sonidos. Puede añadir ingredientes adicionales abriendo la tapa y añadiendo a su gusto. Para continuar con el funcionamiento, presione respectivamente el botón START/STOP. Si no presiona el botón, el programa continuará funcionando durante aproximadamente 90 segundos. Tras su primera interrupción, el programa continuará funcionando a la velocidad 1. Independientemente del número de interrupciones, el programa seguirá funcionando con velocidad 5 durante los últimos 4½ minutos. Mermelada Tiempo: 20 minutos, temperatura: 100 °C, ajuste de velocidad: 6 y 1 en intervalos Después de haber detenido el programa presionando el botón START/STOP , el programa comenzará a funcionar durante 3 minutos a velocidad 6 y solamente después comenzará a calentar. La pantalla mostrará la temperatura. Varias señales acústicas le advertirán que presione de nuevo el botón START/STOP. Si no presiona el botón, el programa continuará funcionando durante aproximadamente 90 segundos. Comenzará a funcionar en intervalos con un ajuste de velocidad 1. 40 PC_MKM 1104_IM 19.01.16 Salsa Tiempo: 26 minutos, temperatura: 120 °C y 100 °C, ajuste de velocidad: 1 en intervalos Tras haber iniciado el programa presionando el botón START/STOP, el programa comenzará a calentar. Después de 2, 3½ y 16 minutos respectivamente, el programa se detendrá y emitirá varios sonidos. Puede añadir ingredientes adicionales abriendo la tapa y añadiendo a su gusto. Para continuar con el programa, presione una vez el botón START/STOP respectivamente. Si no presiona el botón, el programa continuará funcionando durante aproximadamente 90 segundos. Comenzará a funcionar en intervalos con un ajuste de velocidad 1. NOTA: El programa automático no es válido para preparar salsas hechas a partir de roux. Utilice la función de cocinar para preparar esas salsas. Amasar Presionando el botón AUTO cuatro veces, podrá iniciar un programa genérico de amasar. Inicie el programa con el botón START/STOP. Tiempo: 5 minutos Ajuste de velocidad: 3 en intervalos Sin calentar ATENCIÓN: El programa es adecuado para levadura pesada y masa de pan con un máximo de 500 g de masa. (proporción mezcla de harina : agua = 5:3 o 5:2). NOTA: • Si acaba de utilizar la función de cocinado del dispositivo, espere hasta que se haya enfriado dicha zona. • La batidora debe estar fría y seca. • No eche todos los instrumentos en la batidora al mismo tiempo. Comience el proceso de amasado con harina, azúcar y huevos solamente. • Añada líquidos lentamente mientras amasa. Hágalo echando los ingredientes por la apertura de la tapa. Introduzca la tapa de medición con su apertura hacia abajo. Agitar, batir, picar, mezclar, hacer puré, etc. • Cuando procese alimentos delicados que no quiera hacer puré, acople el protector de la cuchilla primero al bloque de cuchilla. • Cuando use el agitador, instale siempre en primer lugar el agitador con el protector de la cuchilla en la batidora antes de llenar con el resto de ingredientes. • Corte las piezas de alimentos grandes en cachos pequeños antes de triturarlos. • Cuando bata claras de huevo, asegúrese de que la batidora y la cuchilla estén secas y completamente libres de grasa. Las claras de huevo deben estar a temperatura ambiente. • La espuma ocupa mucho volumen. Reduzca la cantidad cuando mezcle líquidos que hagan mucha espuma. ATENCIÓN: Funcionamiento con tiempos cortos Use el botón TURBO o un ajuste de velocidad 9 para ingredientes secos, con un máximo de 1 minuto solamente. De lo contrario, hay riesgo de sobrecalentamiento. NOTA: Nunca guarde los zumos de cítricos en recipientes de metal. El ácido de los zumos daña la superficie de metal, generando iones de metal que afectan al sabor del zumo. Tabla de aplicaciones correspondientes a los botones de SELECT o TURBO La información proporcionada sirve como referencia solamente. Observe el funcionamiento en la batidora mirando por la apertura de la tapa. Si lo desea, puede detener el funcionamiento en cualquier momento. Cantidad Accesorio Tiempo operativo máximo Ajuste de velocidad Cualquier alimento Máx. 2 litros (ingredientes sólidos totales ≤ 700g) Protector de cuchilla 20 minutos 1-3 Mezcla esponjosa (masa de repostería o pasteles) Máx. 1700 g (ingredientes sólidos totales ≤ 700g) Agitador con protector de cuchilla 5 minutos 3 Máx. 600 ml Agitador con protector de cuchilla 3 minutos 3 2 - 7 minutos 3-4 Función Mezclar Moler Alimento Mousse, puddings, postres, aliños Mín. 3 claras de huevo Agitador con Máx. 10 claras de huevo protector de cuchilla Claras de huevo Batir Mín. 200 ml Máx. 600 ml Agitador con protector de cuchilla 2 minutos - 4 minutos 3 Cubos de hielo 300 g Cuchilla 25 - 30 segundos TURBO en intervalos cortos Zanahorias 700 g 25 segundos 6 Lechuga 400 g 20 - 30 segundos 3 Manzanas 600 g 15 segundos 4 Chocolate de cocinar (frío) 200 g 7 - 10 segundos 8 Crema Triturar Rallar Cuchilla 41 PC_MKM 1104_IM 19.01.16 Función Cortar Raspar Moler Pulverizar Alimento Cantidad Hierbas 20 g Cebollas 150 g Cuchilla Tiempo operativo máximo Ajuste de velocidad 15 - 20 segundos 9 20 segundos 6 15 segundos 6 / TURBO Almendras / nueces 200 g Carne (ligeramente congelada y sin huesos) 200 g 8 - 10 segundos 8 Patatas Máx. 1 kg 40 segundos 6 Rollos 3 piezas 30 segundos 8 / TURBO 40 segundos 6 Cuchilla Queso semi-curado 200 g Parmesano 100 g 35 segundos 9 Café 250 g 1 minuto 9 Almendras / nueces 200 g 20 segundos 8 Granos 250 g 1 minuto 9 Pimienta Mín. 20 g 1 minuto 8 40 segundos 9 1 minuto 9 Azúcar 200 g Especias 20 g Hacer puré Cualquier alimento Batido de leche Cuchilla Cuchilla Mín. 200 g Cuchilla 1 minuto 5-9 300 g Cuchilla 5 minutos 6 500 g frutas + 1 litro de leche Cuchilla 50 - 60 segundos 9 Emulsionar Mayonesa Mezclar Accesorio Cocinar Guía rápida de inicio Si no desea utilizar ninguno de los programas automáticos, el siguiente resumen le mostrará cómo conseguir los resultados deseados con tan solo unos pasos: 1. Si es necesario, acople el protector de la cuchilla y el agitador al bloque de cuchilla en la batidora. 2. Llene la batidora con los ingredientes. 3. Cierre la batidora con la tapa. 4. Cierre la tapa con la taza de medición. 5. Acople la batidora al dispositivo. 6. Enchufe el conector en la fuente de alimentación. 7. Encienda el dispositivo utilizando el interruptor en la parte posterior del dispositivo. 8. Use el botón SELECT para configurar los parámetros necesarios para su receta: Pulse 1x: Regule los minutos con el mando giratorio. Pulse 2x: Regule los segundos con el mando giratorio. Pulse 3x: Regule la temperatura con el mando giratorio. Pulse 4x: Regule la velocidad con el mando giratorio. 9. Pulse el botón START/STOP. NOTA: Consulte el capítulo “Notas de uso” para obtener información detallada sobre el temporizador, la temperatura y los ajustes de velocidad. Cocinar con la batidora Puede cocinar con la batidora alimentos que no deban ser picados, por ejemplo, salsas, sopas, batidos, mermelada. Cocinar a vapor con el recipiente para vapor Si desea cocinar al vapor alimentos como vapor, vegetales, o frutas, use el recipiente para vapor. 1. Llene el recipiente con ½ a 1 litro de agua. 2. 3. 4. 5. ATENCIÓN: ¡Medio litro de agua se evaporará transcurridos aproximadamente 30 minutos! Ajuste el tiempo de cocinado a vapor. Consulte la tabla proporcionada y añada 10 minutos aproximadamente. Este es el tiempo que tarda en hervir el agua y generar vapor. Seleccione una temperatura de 110 °C. Seleccione un ajuste de velocidad 1. Pulse el botón START/STOP para comenzar. Cocinar con el accesorio de vapor Si desea cocinar diferentes alimentos al vapor simultáneamente, utilice el accesorio de vapor. • Engrase ligeramente el recipiente y el accesorio para evitar que los alimentos se peguen. • Corte en piezas del mismo tamaño para que se cocinen igualmente. • Coloque los alimentos que tarden más en el recipiente inferior. Coloque los alimentos que tarden menos en el recipiente superior. • Añada especias o hierbas en el agua para añadir más sabor. No use agentes espesantes para salsas al cocinar al vapor. Esto afectaría al proceso de cocinado. • Siga los pasos 1 a 5 indicados arriba. 42 PC_MKM 1104_IM 19.01.16 Tabla con tiempos de cocinado Los tiempos proporcionados sirven como referencia solamente. Los tiempos variarán dependiendo de la cantidad, tamaño y consistencia de los alimentos. Alimento Peso o cantidad en trozos Tiempo aproximado (minutos) Vegetales Alcachofa, entera 4 piezas enteras 30-32 Espárragos, puntas 500 g 12-14 Judías - verdes / en vaina - cortadas o enteras - judía gruesa 250 g 500 g 500 g, abierta 12-14 20-22 12-13 Remolacha 500 g, cortada 25-28 Brécol, flor 500 g 20-22 Coles de bruselas 500 g 24-26 Col blanca 500 g, cortada 16-18 Apio 250 g, cortada 14-16 Zanahorias 500 g, cortada 18-20 500 g 20-22 3-5 mazorcas 14-16 Berenjena 500 g 16-18 Champiñones, enteros 500 g 10-12 Cebollas 250 g, cortada fina 12-14 Pimiento, entero Mediano, hasta 4 12-13 Patatas (aprox.) 500 g 30-32 Coliflor, entera Maíz en mazorca Nabo 1 mediano, a dados 28-30 Espinacas 250 g 14-16 Calabaza 500 g 16-18 500 g, cortada 20-22 Manzanas 500 g, troceada 10-15 Peras 500 g, troceada 10-15 500 g 12-15 2 piezas 15 500 g 20 Filetes de carne roja 500 g 30 Albóndigas 500 g 25 Pechugas 250 g 20-25 Salchichas 5 piezas 10-15 Remolacha de azúcar Frutas Pescado Filete de salmón Trucha Sardinas enteras Carne Detener el funcionamiento Recetas 1. Apague el dispositivo utilizando el interruptor en la parte posterior del dispositivo. 2. Desenchufe el conector en la fuente de alimentación. 3. Sujete la batidora por su asa y gire en dirección de las agujas del reloj para quitarla. 4. Desbloquee la tapa o el accesorio de vapor usando el botón en el asa. 5. Use la espátula para eliminar la comida procesada de la batidora o del accesorio de vapor. 6. Limpie las piezas utilizadas tal y como se describe en la sección “Limpieza”. Consulte nuestro librero de recetas. Puede descargar una nueva versión en Inglés en nuestro sitio web: www.sli24.de. Puede encontrar más recetas en línea. ¡Hay muchas recetas e instrucciones de cocina disponibles! Cuando utilice recetas de Internet, tenga en cuenta que puede haber diferencias debido a las discrepancias técnicas de su MKM 1104. 43 PC_MKM 1104_IM 19.01.16 Limpieza • • • • AVISO: ¡Retire siempre el enchufe de la corriente antes de limpiar el aparato! Deje que el dispositivo se enfríe después de cocinar. ¡Hay riesgo de sufrir quemaduras en la zona de calentamiento! Para la limpieza, en ningún caso sumergir el aparato en agua. Podría causar un electrochoque o un incendio. Las cuchillas del bloque de cuchilla están muy afiladas. ¡Existe el riesgo de lesión! ATENCIÓN: • No utilice un cepillo de alambre u objetos abrasivos. • No utilice detergentes agresivos o abrasivos. • Las piezas individuales no se pueden lavar en lavavajillas. Podría deformarse o dañarse el color debido al calor y los agentes de limpieza agresivos. NOTA: Prelimpieza Llene la batidora hasta la mitad con agua y presione el botón TURBO durante 10 minutos aproximadamente. A continuación derrame el líquido. • Para la limpieza a fondo retire el recipiente batidor. • Limpie todas las piezas después de usar la unidad. Carcasa Para la limpieza exterior del aparato utilice solamente un paño humedecido de forma moderada. Seque con un paño limpio y seco. Accesorios NOTA: La descoloración causada por la comida (zanahorias, curry) se puede eliminar con un paño y aceite de cocinar. • Todas las piezas que entran en contacto con los alimentos se pueden limpiar con agua y jabón. • Quite con cuidado el bloque de cuchillas de la batidora como se describe en el capítulo “Bloque de cuchillas” (Fig. 5). Limpie solamente con agua corriente. Use un cepillo en caso necesario. Vuelva a colocar la batidora una vez limpia y seca. • Use un limpiador especial para acero inoxidable para limpiar las manchas. • Quite las arandelas de la tapa y el accesorio de vapor para limpiar con facilidad. Asegúrese de colocar las arandelas de sellado correctamente como se describe en el capítulo “Arandelas de sellado de la tapa y recipiente de vapor (Fig. 3)” después de limpiar y secar. Almacenamiento • Limpie el dispositivo siguiendo las instrucciones indicadas. Deje que los accesorios se sequen en su totalidad. • No bloquee la batidora con la taza de medición para dejar que ventile correctamente. • Le recomendamos guardar el dispositivo en su embalaje original cuando no lo utilice durante un periodo de tiempo prolongado. • Guarde el dispositivo lejos del alcance de los niños en una zona bien ventilada y seca. Resolución de problemas Problema Posibles causas Solución El dispositivo no funciona. No hay alimentación. Compruebe la posición del interruptor en la parte posterior del dispositivo. Compruebe las conexiones dela fuente de alimentación. Compruebe los fusibles de su hogar. El dispositivo se apaga durante el funcionamiento y emite una señal acústica. El dispositivo está equipado con interruptores de seguridad. Estos evitan que el motor arranque accidentalmente. Compruebe la correcta instalación de la batidora, la tapa o el accesorio de vapor. El dispositivo está defectuoso. Póngase en contacto con un agente de servicio o un experto. Por motivos de seguridad, el funcionamiento está limitado a 20 minutos cuando no se configura un temporizador (solo con un nivel de velocidad). Encienda de nuevo el dispositivo. La batidora está sobrecargada Se enciende la lámpara indicadora situada al lado del icono . Reduzca la cantidad de alimentos en la batidora. Encienda de nuevo el dispositivo. El botón TURBO se bloquea o el dispositivo funciona con una velocidad máxima de 5. Ha seleccionado un programa de cocinado. Esto solamente permite una velocidad máxima de 5. El proceso de cocinado se detiene intermitentemente. Por motivos de segu¡No es un mal funcionaridad, el dispositivo miento! está equipado con un termostato. El termostato regula el proceso de calentamiento para evitar el sobrecalentamiento. Espere a que el área de calentamiento se haya enfriado. Puede acelerar el proceso de refrigeración poniendo la batidora Después de un programa llena de agua fría en el dispositivo. de cocinado, el área de calentamiento sigue estando caliente. Datos técnicos Modelo: ..................................................................................PC-MKM 1104 Suministro de tensión: ..............................................220 - 240 V~, 50 / 60 Hz Potencia del motor: ............................................................................. 600 W Potencia de calefacción: ................................................................... 1300 W Clase de protección: .................................................................................... Capacidad: ..................................................................................... max. 2,0 l Peso neto (base con batidora): ..................................................... ca. 6,0 kg El derecho de realizar modifi caciones técnicas y de diseño en el curso del desarrollo continuo del producto está reservado. 44 PC_MKM 1104_IM Configure el temporizador. 19.01.16 Este aparato se ha examinado según las normativas actuales y vigentes de la Comunidad Europea, como p.ej. compatibilidad electromagnética y directiva de baja tensión y se ha construido según las más nuevas especificaciones en razón de la seguridad. Eliminación Significado del símbolo “Cubo de basura” Proteja nuestro medio ambiente, aparatos eléctricos no forman parte de la basura doméstica. Haga uso de los centros de recogida previstos para la eliminación de aparatos eléctricos y entregue allí sus aparatos eléctricos que no vaya a utilizar más. Ayudará en evitar las potenciales consecuencias, a causa de una erronéa eliminación de desechos, para el medio ambiente y la salud humana. Con ello, contribuirá a la recuperación, al reciclado y a otras formas de reutilización de los aparatos viejos eléctricos y electrónicos. La información cómo se debe eliminar los aparatos, se obtiene en su ayuntamiento o su administración municipal. 45 PC_MKM 1104_IM 19.01.16