Elma Pro Digit 306 S El manual del propietario

Marca
Elma
Modelo
Pro Digit 306 S
Tipo
El manual del propietario
Envasadora al vacío
PRO DIGIT 306 S
Ref. 17.30.6
www.elma.es
2
Español
01. DESCRIPCIÓN
La envasadora al vacío PRO Digit 306 S con referencia 17.30.6 es un producto
diseñado para el envasado al vacío en el ámbito profesional gracias a sus
características técnicas y resistencia.
1.1. Características técnicas
Envasadora PRO Digit 306 S
Referencia 17.30.6
Dimensiones exteriores 490x425x240 h mm
Dimensiones de la cámara
350x300x100 h mm
Peso 24,4 Kg
Potencia 630 W
Voltaje 230 V – 50 Hz
Ruido < 80 dB (A)
Material del cuerpo Acero Inox
Barra de sellado 293 mm.
Vacío máximo -990 mbar
Succión 6 m3/h
02. ANTES DE PONER EN MARCHA
- Lee atentamente esta hoja de instrucciones cada vez que vayas a usar la
máquina.
- Conserva esta hoja de instrucciones para un futuro.
- Comprueba que la máquina se encuentra en buenas condiciones, prestando
especial atención a las partes móviles. En caso de detectar alguna anomalía,
ponte en contacto con el distribuidor donde adquiriste el producto.
- Antes de conectar la máquina a la red eléctrica, comprueba que el voltaje
indicado en la máquina corresponde con el voltaje de la red eléctrica local.
- Nunca dejes el aparato desatendido mientras esté en marcha.
- Desenchufa el aparato después de cada uso.
- Mantén el aparato fuera del alcance de los niños.
3
Español
FUNCIÓN DE LA ENVASADORA
Esta máquina puede usarse sólo para envasar y marinar alimentos al vacío. No
está autorizado el uso de la máquina para procesos diferentes a los indicados.
CONDICIONES DE LA INSTALACIÓN
Se recomienda colocar la envasadora en una supercie rígida y horizontal,
para evitar oscilaciones y vibraciones durante su funcionamiento. La máquina
debe instalarse en zonas lejanas a humedades, fuentes de calor, así como de
zonas con material inamable. No sumergir la envasadora en agua o cualquier
otro líquido.
03. INSTRUCCIONES DE USO
TIEMPO DE CONSERVACIÓN
4
Español
Conjunto de la envasadora al vacío PRO Digit 306S
Componentes:
1. Display digital
2. Indicador led de nivel de vacío
3. Botón ON/OFF
4. Botón de arranque
5. Botón de sellado
6. Botón de Stop
7. Selector de nivel de vacío
8. Selector de función
9. Indicador led de función
10. Botones de ajuste (+/-)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
PRO Digit 306 S
Seal Time
Max
High
Medium
Low
Minimum
MarinateTime
Function
Stop
Seal
Start
ON/OFF
Vacuum
Degree
Adjustable
5
Español
11. Tapa
12. Asa
13. Panel de control
14. Hebilla
15. Barra de sellado
16. Cámara de vacío
17. Aspirador
18. Junta de estanqueidad
19. Goma de sellado
11
12
13
17
15
14
16
18
19
6
Español
INSTRUCCIONES DE USO
1. Conecta la envasadora a la red eléctrica.
2. Presiona Botón On/Off para encender la envasadora (3). La máquina
está lista para usarla en el modo y con el tiempo de sellado que hayan sido
seleccionados la última vez que se utilizó.
3.1 REGULACIÓN DEL TIEMPO DE SELLADO
La selección del tiempo de sellado regula el tiempo de encendido de la barra
de sellado. Recuerda: cuanto más tiempo se seleccione, mayor temperatura
alcanzará la barra.
Para ajustar el tiempo de sellado realiza los siguientes pasos:
- Pulsa el botón selector de función (8) hasta que se ilumine el diodo led
correspondiente a “Seal Time” en el indicador de función (9). El display digital
(1) mostrará el tiempo de sellado vigente.
- Pulsa los botones de ajuste “+/-” (10) para seleccionar el tiempo de sellado
deseado. Cada unidad representa un segundo, el tiempo de sellado se puede
ajustar entre 0 y 6 segundos.
Nota: el tiempo de sellado se debe ajustar en base al espesor y a las
características de la bolsa. Para las bolsas de 105 micras de espesor, es
aconsejable regular la temperatura de sellado a 4 segundos.
Después de haber variado la temperatura de la barra de selladora, se aconseja
efectuar algunas pruebas de sellado para vericar la ejecución, antes de
proceder el envasado de alimentos.
3.2 REGULACIÓN DEL NIVEL DE VACÍO
La selección del nivel de vacío regula la cantidad de aire que la bomba extraerá
durante el proceso de envasado. Cuanto mayor sea el nivel de vacío, menor
7
Español
cantidad de aire quedará en la bolsa y más tiempo se conservarán los alimentos.
Lógicamente, cuanto más alto sea el nivel de vacío seleccionado, más largo
será el proceso de envasado.
Selección de un nivel de vacío predeterminado:
La envasadora ofrece 5 niveles de vacío predeterminados y la opción de
congurar el nivel manualmente.
- Max: -0.99 Bar
- High: -0.98 Bar
- Medium: -0.93 Bar
- Low: -0.88 Bar
- Minimum: -0.80 Bar
- Pulsa el botón selector de vacío (7) hasta que se ilumine el diodo led
correspondiente al nivel de vacío deseado en el indicador de nivel de vacío (9).
El display digital mostrará el nivel de vacío seleccionado expresado en bares.
Elma aconseja la utilización de la envasadora en el nivel “Medium”, ya que
ofrece un compromiso entre velocidad de envasado y calidad de envasado.
Congurar el nivel de vacío manualmente:
- Pulsa el botón elector de vacío hasta que se ilumine el diodo led correspondiente
a “Adjustable” en el indicador de nivel de vacío. El display digital mostrará el
último nivel de vacío seleccionado expresado en bares.
- Pulsa los botones “+/-” para seleccionar niveles de vacío altos si se envasan
alimentos puntiagudos o espinosos, ya que se corre el riesgo de rasgar la
bolsa. Tampoco es recomendable para alimentos blandos o frágiles
3.3 ENVASAR AL VACÍO
- Introduce el producto que desees envasar en una bolsa para envasar de
tamaño adecuado, dejando unos 5 cm entre el borde de la bolsa y el alimento.
8
Español
- Levanta la tapa (11) de la máquina. Coloca la bolsa correctamente extendida
sobre la barra de sellado anti-adherente (15). De manera que la bolsa quede
centrada dentro de la cámara de vacío.
- Utiliza la hebilla que se encuentra en la parte frontal de la barra de sellado
para bloquear la bolsa y evitar que se mueva durante el proceso de vacío.
- Baja la tapa. Selecciona el tiempo de sellado y nivel de vacío tal y como se ha
explicado en los puntos 3.1 y 3.2.
- Presiona el botón de arranque para que comience el proceso de envasado.
- El display digital mostrará la evolución del proceso de vacío, informando del nivel
de vacío en cada momento. Una vez se alcance el nivel de vacío seleccionado,
el display digital permanecerá estático y el diodo led correspondiente al nivel
seleccionado se iluminará constantemente durante unos segundos.
- Una vez terminada la fase de aspiración, la máquina comenzará el proceso
de sellado automáticamente. Será entonces cuando el display digital mostrará
el tiempo de sellado seleccionado y comenzará una cuenta atrás.
- Cuando el sellado se haya completado, la envasadora abrirá la válvula de aire
que permite la salida del aire.
- Cuando la máquina emita un pitido tres veces, el proceso de envasado habrá
nalizado. En ese momento se podrá abrir la tapa tirando del asa (12).
- Extraer la bolsa y continua envasando.
Importante: se puede pulsar el botón de sellado (5) en cualquier momento
durante la fase de sellado. En este caso, la envasadora dejará de envasar en
el nivel en el que se encuentre y sellará la bolsa.
Se puede cancelar el proceso de vacío en cualquiera de sus fases pulsando el
botón Stop (6). Pulsando este botón la envasadora se detendrá por completo.
Importante: el diseño de esta máquina permite envasar alimentos húmedos e
incluso líquidos. En caso de querer envasar líquidos, se recomienda no llenar
9
Español
más de la mitad de la bolsa que se vaya a utilizar.
3.4 FUNCIÓN DE MARINADO
La envasadora PRO Digit 306 S cuenta con la función de marinado, muy ecaz
para marinar alimentos en poco tiempo de una manera sencilla y limpia.
- Introduce el producto que desees marinar en una bolsa para envasar de
tamaño adecuado, dejando unos 10 cm entre el borde de la bolsa y el alimento.
- Levanta la tapa superior de la máquina. Coloca la bolsa correctamente
extendida sobre la barra de sellado anti-adherente. De manera que la bolsa
quede centrada dentro de la cámara de vacío
- Utiliza la hebilla que se encuentra en la parte frontal de la barra de sellado
para bloquear la bolsa y evitar que se mueva durante el proceso de vacío.
- Baja la tapa.
- Pulsa el botón selector de función hasta que se ilumine el diodo led correspon-
diente a “Marinate time” en el indicador de función (9). El display digital mostrará
el tiempo de marinado vigente.
- Pulsa los botones de ajuste “+/-“ para seleccionar el tiempo de marinado
deseado. Cada unidad representa un minuto, el tiempo de sellado se puede
ajustar entre 9 y 99 minutos.
- La función marinaje se regula por ciclos de 9 minutos cada uno. Cada ciclo
incluye una fase de aspiración de 1 minuto y una fase de mantenimiento de
vacío de 8 minutos. Al terminar el ciclo, la envasadora libera el aire y comienza
de nuevo a aspirar.
- Presiona el botón de arranque (4) para que comience el proceso de marinado.
- El display digital mostrará la evolución del proceso de marinaje, informando
del número de ciclo en el que se encuentra.
10
Español
- Cuando la máquina emita un pitido tres veces, el proceso de marinado habrá
nalizado. En ese momento se podrá abrir la tapa tirando del asa.
- Extraer la bolsa y continua marinando.
04. LIMPIEZA
Después de utilizar la máquina, se recomienda limpiar con jabón neutro tanto
la carcasa del aparato, como la cámara de vacío con el objetivo de garantizar
la higiene y una correcta conservación de la envasadora. Del mismo modo,
es importante que la barra y goma de sellado (19) se encuentren limpias en
todo momento para asegurar un correcto sellado de la bolsa, así como las
junta de estanqueidad (18) que recorre el perímetro de la tapa. Comprueba
periódicamente que la cubeta se encuentra libre de residuos o impurezas para
evitar obstrucciones en el proceso de vaciado del aire.
05. MANTENIMIENTO - ADVERTENCIAS
Normas de mantenimiento
Para la limpieza y mantenimiento de la máquina o reposición de piezas, es
necesario desenchufar la máquina.
Información
Para cualquier tipo de mantenimiento, revisión o reparación contactar
directamente con Udom S.A.
Repuestos y recambios
Sólo pueden usarse REPUESTOS ORIGINALES que sean autorizados
y aprobados por Udom S.A. Se recomienda que los componentes o
piezas deteriorados se reemplacen de inmediato para garantizar un mejor
funcionamiento, ahorro de energía, e incluso la prevención de averías mayores
en la envasadora.
11
Español
Precauciones
Los productos en polvo o en grano se deben envolver con una servilleta antes
de envasarlos para evitar que sean aspirados y dañen los conductos internos.
Almacenamiento
Es importante que la envasadora se almacene en un lugar seco y fresco,
alejado de productos químicos agresivos o fuentes de calor. Para alargar la
vida de la junta de estanqueidad, guarda la envasadora con la tapa abierta.
Petición de asistencia
Las peticiones de asistencia técnica deben de hacerse después de un cui-
dadoso análisis (detección de averías y posibles causas). En el caso de una
petición por escrito, aconsejamos que se especique los siguientes términos:
tipo de máquina, número de referencia, descripción detallada de la avería, tipo
de pruebas que se han realizado y ajustes realizados y sus efectos.
Importante:
La envasadora PRO Digit 306 S está equipada con una bomba de vacío
seca, por lo tanto no requiere de mantenimiento ni necesita cambios de aceite
lubricante.
06. DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD
UDOM S.A. declara que el producto con referencia 17.30.6 y descripción
“Envasadora al vacío PRO Digit 306 S” cumple con los siguientes requisitos
del marcado CE:
EN 55 014-1; EN 55014-2 + A1 + IS + A2; EN 61 000-3-2;
EN 61000-3-3; EN 60335-1
12
Español
07. ELIMINACIÓN DE RESIDUOS DE
APARATOS ELÉCTRICOS Y ELECTRÓNICOS
El símbolo de la eliminación de residuos de aparatos eléctricos
y electrónicos por parte de usuarios domésticos de la Unión
Europea indica que no se puede desechar el producto junto
con los residuos domésticos. Los usuarios de aparatos
eléctricos y electrónicos domésticos deberán entregarlos
en puntos autorizados, cuando se deshagan de ellos, para
que sean gestionados correctamente. Si desea información
adicional sobre los lugares donde puede depositar estos
aparatos para su reciclado, póngase en contacto con las
autoridades locales de su ciudad o en el punto de venta
donde usted adquirió el producto.
13
Español
NOTAS
14
Español
15
Certificado de garantía /
Warranty certificate /
Certificat de garantie /
Certificado de garantia /
16
Preencha esta garantia. Esta garantia só é válida quando se apresenta
com a factura original ou recibo de venda (indicando a data da compra,
modelo e nome do concessionário) juntamente com o produto defeituoso
durante o período coberto pela garantia. Período de garantia: 2 anos.
Veuillez compléter cette garantie. Celle-ci ne sera valable que sur
présentation de la facture d’origine ou de toute pièce justicative de
l’achat (signalant la date de l’achat, le modèle et le nom du distributeur),
accompagné du produit défectueux durant la période couverte par la
garantie. Période de garantie: 2 ans.
Please complete this warranty card. This warranty shall only be valid
when the original invoice or purchase receipt is presented (indicating
the purchase date, model and the distributor’s name) together with the
defective product during the warranty validity period. Warranty period:
2 years.
Rellene esta hoja de garantía. Esta garantía tendrá validez solamente
cuando se presente con la factura original o comprobante de compra
(indicando la fecha de compra, modelo y el nombre del distribuidor)
junto con el producto defectuoso durante el periodo que cubre la
garantía. Período de garantía: 2 años.
Español
English
Française
Português
Ref. .............................................................................................................
S/N. ..............................................................................................................
Fecha de venta / Sale date / Date de la vente / Data da venda ......../......../.........
USUARIO / USER / UTILISATEUR / USUÁRIO
Nombre / Name / Prénom / Nome ................................................................
Apellidos / Surname / Nome / Sobrenome .....................................................
Dirección / Address / Adresse / Endereço .....................................................
Tel. ...................................... Email ................................................................
En cumplimiento de lo establecido en la Ley Orgánica 15/1999 de 13 de diciembre
sobre Protección de Datos de Carácter Personal, le informarnos que sus datos
personales quedarán incorpoxrados en el chero de CLIENTES y PROVEEDORES,
cuyo responsable es UDOM S.A. En este sentido Vd. consiente de forma expresa a que
sus datos sean tratados por UDOM S.A., con arreglo a nuestra relación comercial, así
como para remitirle información de su interés, relativa al ámbito de nuestra actividad.
Asimismo, le informamos que Vd. puede ejercitar los derechos de acceso, recticación,
cancelación y oposición dirigiéndose a UDOM S.A. con CIF: A20317418 y domicilio P.I.
Goiain, Zabaldea, 1 de Legutiano.
DISTRIBUIDOR / RETAILER / DISTRIBUTEUR / DISTRIBUIDOR
Razón social / Registered name / Raison sociale / Razão social
..................................................................................................................
..................................................................................................................
País / Country / Pays / País ...............................................................................
Tel.. ...............................................................................................................
Email............................................................................................................
Sello y rma / Stamp and signature / Sceau et signature / Selo e assinatura:
...
UDOM S.A.
C/ Zabaldea, 1 (Pol. Ind. Goiain) •
01170 Legutiano (Álava) • España •
[email protected] • www.elma.es •
...
c/ Zabaldea, 1 (Pol. Ind. Goiain) • 01170 • Legutiano (Álava) Spain
• [email protected] •
Elma es una marca de Udom S.A. empresa perteneciente al Grupo Otua. www.grupo-otua.com
www.elma.es
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20

Elma Pro Digit 306 S El manual del propietario

Marca
Elma
Modelo
Pro Digit 306 S
Tipo
El manual del propietario
Descargar PDF
informe

En otros idiomas

Documentos relacionados