Whirlpool AKZM 792/IX Guía del usuario

Marca: Whirlpool

Modelo: AKZM 792/IX

Categoría: Hornos

Tipo: Guía del usuario

User and maintenance manual

Manuel d’utilisation et d’entretien

Manual del Usuario y de Mantenimiento

Manual do utilizador e de manutenção

AKZM 792

GB1

YOUR SAFETY AND THAT OF OTHERS IS PARAMOUNT

This manual and the appliance itself provide important safety warnings, to be read and observed at all times.

All safety warnings give specific details of the potential risk present and indicate how to reduce risk of injury, damage and electric

shock resulting from improper use of the appliance. Carefully observe the following instructions:

- The appliance must be disconnected from the power supply before carrying out any installation work.

- Installation and maintenance must be carried out by a qualified technician, in compliance with the manufacturer’s

instructions and local safety regulations. Do not repair or replace any part of the appliance unless specifically stated in the

user manual.

- Regulations require that the appliance is earthed.

- The power cable must be long enough for connecting the appliance, once fitted in its housing, to the power supply

socket.

- For installation to comply with current safety regulations, an all-pole disconnect switch with minimum contact gap of

3 mm must be utilized.

- Do not use multiple plug adapters or extension leads.

- Do not pull the power supply cable in order to unplug the appliance.

- The electrical components must not be accessible to the user after installation.

- Do not touch the appliance with any wet part of the body and do not operate it when barefoot.

- This appliance is designed solely for use as a domestic appliance for cooking food. No other type of use is permitted

(e.g.: heating rooms). The Manufacturer declines all responsibility for inappropriate use or incorrect setting of the controls.

- The appliance is not intended for use by persons (including children) with any physical, sensory or mental impairment, or

without experience and knowledge of the appliance, unless supervised or previously instructed in its use by those

responsible for their safety.

- The accessible parts of the appliance may become very hot during use. Young children should be kept away from the

appliance and supervised to ensure that they do not play with it.

- During and after use, do not touch the heating elements or interior surfaces of the appliance - risk of burns. Do not allow

the appliance to come into contact with cloths or other flammable materials until all the components have cooled

sufficiently.

- At the end of cooking, exercise caution when opening the appliance door, letting the hot air or steam exit gradually

before accessing the oven. When the appliance door is shut, hot air is vented from the aperture above the control panel.

Do not obstruct the vent apertures.

- Use oven gloves to remove pans and accessories, taking care not to touch the heating elements.

- Do not place flammable materials in or near the appliance: a fire may break out if the appliance is inadvertently switched

on.

- Do not heat or cook sealed jars or containers in the appliance. The pressure that builds up inside might cause the jar to

explode, damaging the appliance.

- Do not use containers made of synthetic materials.

- Overheated oils and fats catch fire easily. Always remain vigilant when cooking foods rich in fat and oil.

- Never leave the appliance unattended during food drying.

- If alcoholic beverages are used when cooking foods (e.g. rum, cognac, wine), remember that alcohol evaporates at high

temperatures. As a result, there is a risk that vapours released by the alcohol may catch fire upon coming into contact with

the electrical heating element.

Scrapping of household appliances

- This appliance is manufactured with recyclable or reusable materials. Dispose of it in accordance with local waste disposal

regulations. Before scrapping, cut off the power supply cable.

- For further information on the treatment, recovery and recycling of household electrical appliances, contact your

competent local authority, the collection service for household waste or the store where you purchased the appliance.

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

This is the danger symbol, pertaining to safety, which alerts users to potential risks to themselves and others.

All safety warnings are preceded by the danger symbol and the following terms:

DANGER

Indicates a hazardous situation which, if not avoided, will cause serious injury.

WARNING

Indicates a hazardous situation which, if not avoided, could cause serious injury.

GB2

After unpacking the oven, make sure that it has not been damaged during transport and that the oven door closes properly. In

the event of problems, contact the dealer or your nearest After-sales Service. To prevent any damage, only remove the oven

from its polystyrene foam base at the time of installation.

PREPARING THE HOUSING UNIT

• Kitchen units in contact with the oven must be heat resistant (min 90°C).

• Carry out all cabinet cutting work before fitting the oven in the housing and carefully remove all wood chips and sawdust.

• After installation, the bottom of the oven must no longer be accessible.

• For correct appliance operation, do not obstruct the minimum gap between the worktop and the upper edge of the oven.

ELECTRICAL CONNECTION

Make sure the power voltage specified on the appliance dataplate is the same as the mains voltage. The dataplate is on the front

edge of the oven (visible when the door is open).

• Power cable replacement (type H05 RR-F 3 x 1.5 mm

) must be carried out by a qualified electrician. Contact an

authorized service centre.

GENERAL RECOMMENDATIONS

Before use:

- Remove cardboard protection pieces, protective film and adhesive labels from accessories.

- Remove the accessories from the oven and heat it at 200° for about an hour to eliminate the smell and fumes from the

insulating materials and protective grease.

During use:

- Do not place heavy objects on the door as they could damage it.

- Do not cling to the door or hang anything from the handle.

- Do not cover the inside of the oven with aluminium foil.

- Never pour water into the inside of a hot oven; this could damage the enamel coating.

- Never drag pots or pans across the bottom of the oven as this could damage the enamel coating.

- Make sure that the electrical cables of other appliances do not touch hot parts of the oven or become trapped in the door.

- Do not expose the oven to atmospheric agents.

Disposal of packing material

The packing material is 100% recyclable and is marked with the recycle symbol ( ). The various parts of the packing must

therefore be disposed of responsibly and in full compliance with local authority regulations governing waste disposal.

Scrapping the product

- This appliance is marked in compliance with European Directive 2002/96/EC, Waste Electrical and Electronic Equipment

(WEEE).

- By ensuring this product is disposed of correctly, you will help prevent potential negative consequences for the

environment and human health, which could otherwise be caused by inappropriate waste handling of this product.

- The symbol on the product or on the accompanying documentation indicates that it should not be treated as

domestic waste but must be taken to an appropriate collection centre for the recycling of electrical and electronic

equipment.

Energy saving

- Only pre-heat the oven if specified in the cooking table or your recipe.

- Use dark lacquered or enamelled baking moulds as they absorb heat far better.

- Switch the oven off 10/15 minutes before the set cooking time. Food requiring prolonged cooking will continue to cook even

once the oven is switched off.

- This oven, which is intended to come into contact with foodstuffs, complies with European Regulation ( ) n.1935/2004

and has been designed, manufactured and sold in conformity with the safety requirements of the “Low Voltage” directive

2006/95/CE (which replaces 73/23/CEE and subsequent amendments), the protection requirements of “EMC” 2004/108/

CE.

INSTALLATION

SAFEGUARDING THE ENVIRONMENT

DECLARATION OF CONFORMITY

GB3

The oven does not work:

• Check for the presence of mains electrical power and if the oven is connected to the electrical supply.

• Turn off the oven and restart it to see if the fault persists.

The door will not open:

• Turn off the oven and restart it to see if the fault persists.

• Important: during self-cleaning, the oven door will not open. Wait until it unlocks automatically (see paragraph “Cleaning

cycle of ovens with pyrolysis function”).

The electronic programmer does not work:

• If the display shows the letter “ ” followed by a number, contact your nearest After-sales Service. Specify in this case the

number that follows the letter “ ”.

Before calling the After-Sales Service:

1. See if you can solve the problem yourself with the help of the suggestions given in the “Troubleshooting guide“.

2. Switch the appliance off and back on again it to see if the fault persists.

If after the above checks the fault still occurs, get in touch with the nearest After-sales Service.

Always specify:

• a brief description of the fault;

• the type and exact model of the oven;

• the service number (number after the word Service on the rating plate), located on the right hand edge of the oven cavity

(visible when the oven door is open). The service number is also indicated on the guarantee booklet;

• your full address;

• your telephone number.

If any repairs are required, please contact an authorised After-sales Service (to guarantee that original spare parts will be used

and repairs carried out correctly).

Oven exterior

IMPORTANT: do not use corrosive or abrasive detergents. If any of these products accidentally comes into contact with

the appliance, clean immediately with a damp cloth.

• Clean the surfaces with a damp cloth. If it is very dirty, add a few drops of washing up detergent to the water. Finish off

with a dry cloth.

Oven interior

IMPORTANT: do not use abrasive sponges or metallic scrapers or scourers. Over time, these can ruin enamelled surfaces

and the oven door glass.

• After every use, allow the oven to cool then clean it preferably while it is still warm in order to remove built-up dirt and

stains caused by food residues (e.g. food with a high sugar content).

• Use proprietary oven detergents and follow the manufacturer’s instructions to the letter.

• Clean the door glass with a suitable liquid detergent. The oven door can be removed to facilitate cleaning (see

MAINTENANCE).

• The top heating element of the grill (see MAINTENANCE) can be lowered (some models only) to clean the roof of the oven.

N.B.: during prolonged cooking of foods with a high water content (e.g. pizza, vegetables, etc.) condensation may form

on the inside of the door and around the seal. When the oven is cold, dry the inside of the door with a cloth or sponge.

Accessories:

• Soak the accessories in water with washing up detergent immediately after use, handling them with oven gloves if still

hot.

• Food residues can be easily removed using a brush or sponge.

TROUBLESHOOTING GUIDE

AFTER-SALES SERVICE

CLEANING

WARNING

- Never use steam cleaning equipment.

- Only clean the oven when it is cool to the touch.

- Disconnect the appliance from the power supply.

GB4

Cleaning the rear wall and catalytic side panels of the oven (if present):

IMPORTANT: do not use corrosive or abrasive detergents, coarse brushes, pot scourers or oven sprays which could

damage the catalytic surface and ruin its self-cleaning properties.

• Operate the oven empty with the fan-assisted function at 200°C for about one hour

• Next, leave the appliance to cool down before removing any food residue with a sponge.

Cleaning cycle of ovens with pyrolysis function (if present):

This function burns off spatters produced inside the oven during cooking at a temperature of approx. 500°C. At this high

temperature, the deposits turn into a light ash which can be easily wiped away with a damp cloth, when the oven is cool. Do not

select the pyrolysis function after every use, only when the oven is very dirty or produces smoke or fumes while preheating or

cooking.

• If the oven is installed below a hob, make sure that all burners or electric hotplates are switched off during the self-

cleaning (pyrolysis) function.

• Remove all accessories before running the pyrolysis function.

The appliance is equipped with 2 pyrolysis functions:

1. Energy-saving cycle (PYRO EXPRESS/ECO): which consumes approximately 25% less energy than the standard cycle.

Select it at regular intervals (after cooking meat on 2 or 3 consecutive occasions).

2. Standard cycle (PYRO): which is suitable for cleaning a very dirty oven.

• In any case, after a certain number of uses and depending on how dirty the oven is, a message on the oven display advises

you to run a self-cleaning cycle.

N.B.: during the pyrolysis function, the oven door will not open; it will remain locked until the temperature inside the

oven has returned to an acceptably safe level.

REMOVING THE DOOR

To remove the door:

1. Open the door fully.

2. Lift the catches and push them forwards as far as they will go (Fig. 1).

3. Close the door as far as it will go (A), lift it up (B) and turn it (C) until it is released (D) (Fig. 2).

To refit the door:

1. Insert the hinges in their seats.

2. Open the door fully.

3. Lower the two catches.

4. Close the door.

WARNING

- Do not touch the oven during the pyrolysis cycle.

- Keep children away from the oven during the pyrolysis cycle.

MAINTENANCE

WARNING

- Use protective gloves.

- Ensure the oven is cold before carrying out the following operations.

- Disconnect the appliance from the power supply.

Fig. 1 Fig. 2

GB5

MOVING THE TOP HEATING ELEMENT (SOME MODELS ONLY)

1. Remove the side accessory holder grilles (Fig. 3).

2. Pull the heating element out a little (Fig. 4) and lower it (Fig. 5).

3. To reposition the heating element, lift it up, pulling it slightly towards you, making sure it comes to rest on the lateral

supports.

REPLACING THE OVEN LAMP

To replace the rear lamp (if present):

1. Disconnect the oven from the power supply.

2. Unscrew the lamp cover (Fig. 6), replace the lamp (see note for lamp type) and screw the lamp cover back on.

3. Reconnect the oven to the power supply.

To replace the side lamp (if present):

1. Disconnect the oven from the power supply.

2. Remove the side accessory holder grilles, if present (Fig. 3).

3. Use a screwdriver to prise off the lamp cover (Fig. 7).

4. Replace the lamp (see note for lamp type) (Fig. 8).

5. Reposition the lamp cover, pushing it on firmly until it snaps into place (Fig. 9).

6. Refit the side accessory holder grilles.

7. Reconnect the oven to the power supply.

N.B.:

- Only use 25-40W/230V type E-14, T300°C incandescent lamps, or 20-40W/230 V type G9, T300°C halogen lamps.

- Lamps are available from our After-sales Service.

IMPORTANT:

- If using halogen lamps, do not handle with bare hands since fingerprints can damage them.

- Do not use the oven until the lamp cover has been repositioned.

Fig. 3 Fig. 4 Fig. 5

Fig. 6 Fig. 7 Fig. 8 Fig. 9

GB6

FOR ELECTRICAL CONNECTION, SEE THE PARAGRAPH ON INSTALLATION

1. Control panel

2. Upper heating element/grill

3. Cooling fan (not visible)

4. Dataplate (not to be removed)

5. Light

6. Fan

7. Turnspit

8. Lower heating element (hidden)

9. Door

10. Position of shelves (the number of shelves is indicated on the front of the oven)

11. Rear wall

N.B.:

- During cooking, the cooling fan may switch on at intervals in order to minimise energy consumption.

- At the end of cooking, after the oven in switched off, the cooling fan may continue to run for a while.

- When the oven door is opened during cooking, the heating elements switch off.

ACCESSORIES SUPPLIED

A. WIRE SHELF (2): the wire shelf can be used to grill food or as a support for pans, cake tins and other ovenproof cooking

receptacles.

B. DRIP TRAY (1): the drip tray is designed to be positioned under the wire shelf in order to collect fat or as an oven tray for

cooking meat, fish, vegetables, focaccia, etc.

C. TURNSPIT (1): for even roasting of large pieces of meat and poultry.

ACCESSORIES NOT SUPPLIED

Other accessories can be purchased separately from the After-sales Service.

INSERTING WIRE SHELVES AND OTHER ACCESSORIES IN THE OVEN

1. Insert the wire shelf horizontally, with the raised part “A” upwards (Fig. 1).

2. The other accessories, like the drip tray and baking tray, are inserted with the raised part on the flat section “B” facing

upwards (Fig. 2).

INSTRUCTIONS FOR OVEN USE

Fig. A Fig. B Fig. C

Fig. 1 Fig. 2

GB7

CONTROL PANEL DESCRIPTION

ELECTRONIC PROGRAMMER

1. FUNCTION SELECTOR KNOB: On/off and function selector knob

2. BROWSE KNOB: for browsing the menu and adjusting pre-set values

N.B.: the two knobs are retractable. Press the knobs in the middle and they pop up.

3. BUTTON : to return to the previous screen

4. BUTTON : to select and confirm settings

LIST OF FUNCTIONS

Turn the “Functions” knob to any position and the oven switches on: the display shows the functions or the associated

submenus.

The submenus are available and selectable by turning the knob to the functions GRILL, SPECIAL, SETTINGS, BREAD/PIZZA,

AUTOMATIC CLEANING.

N.B.: for the list and description of functions, see the specific table at page 12.

DESCRIPTION OF DISPLAY

A. Display of heating elements activated during the various cooking functions

B. Time management symbols: timer, cooking time, end of cooking time, time

C. Information regarding selected functions

D. Automatic BREAD/PIZZA function selected

E. Indication of door locked during automatic cleaning cycle (pyro-cleaning)

F. Internal oven temperature

G. Pyro-cleaning function

H. Browning

I. Special functions: defrost, keep warm, rising

STARTING THE OVEN - SETTING THE TIME

After connecting the oven to the mains power, the time must be set on the clock. The two hour digits flash on the display.

1. Turn the “Browse” knob to display the correct hour.

2. Press the button to confirm; the two minute digits flash on the display.

3. Turn the “Browse” knob to display the correct minutes.

4. Press button to confirm.

To change the time, for example following a power cut, see the next paragraph (SETTINGS).

B C D

I H G F

GB8

SELECTING COOKING FUNCTIONS

1. Turn the “Functions” knob to the desired function: the cooking settings are shown on the display.

2. If the values shown are those desired, press . To change them, proceed as indicated below.

SETTING THE TEMPERATURE/OUTPUT OF THE GRILL

To change the temperature or output of the grill, proceed as follows:

1. Turn the “Browse” knob to display the desired value.

2. Press button to confirm.

The oven automatically confirms your selection 10 seconds after the last operation.

FAST PREHEATING

1. Turn the “Functions” knob to the symbol to select the fast preheating function.

2. Confirm by pressing : the settings are shown on the display.

3. If the proposed temperature is that desired, press button . To change the temperature, proceed as described in previous

paragraphs. The message PRE appears on the display. When the set temperature is reached, the corresponding value (e.g.

200°C) appears on the display and the acoustic signal sounds. At the end of preheating, the oven automatically selects the

conventional function .

At this point food can be placed in the oven for cooking.

4. If you wish to set a different cooking function, turn the “Functions” knob and select the desired function.

SETTING COOKING TIME

This function can be used to cook food for a set length of time, from a minimum of 1 minute to the maximum time allowed by

the selected function, after which the oven switches off automatically.

1. Once the temperature is confirmed, the symbol flashes.

2. Turn the adjustment knob to display the desired cooking time.

3. To confirm the cooking time, press button .

The oven automatically confirms your selection 10 seconds after the last operation.

GB9

SETTING END OF COOKING TIME / DELAYED START

IMPORTANT: the start delayed setting is not available for the following functions: FAST PREHEATING, BREAD/PIZZA,

GENTLE CONVECTION BAKE.

N.B.: with this setting, the selected temperature is reached in a more gradual way, so cooking times will be slightly

longer than stated in the cooking table.

The end of cooking time can be set, delaying the start of cooking by up to a maximum of 23 hours and 59 minutes. This can only

be done once cooking time has been set.

After setting cooking time, the display shows the end of cooking time (for example 15:45) and the symbol flashes.

To delay the end of cooking time, and thus also the cooking start time, proceed as follows:

1. Turn the “Browse” knob to display the time you wish cooking to end (for example 16:00).

2. Confirm the selected value by pressing button : the two dots of end of cooking time flash, indicating that the setting

has been made correctly.

3. The oven will automatically delay the start of cooking so as to finish cooking at the set time.

At any time, however, set values (temperature, grill setting, cooking time) can be changed using button to go back,

followed by the “Browse” knob to change values and button to confirm.

INDICATION OF THE RESIDUAL HEAT INSIDE THE OVEN

If at the end of cooking, or when the oven is switched off, the temperature inside the oven is over 50°C, the display shows the

word HOT and the current temperature. When the residual heat reaches 50°C, the display shows the current time again.

TIMER

This function can be used only with the oven switched off and is useful, for example, for monitoring the cooking time of pasta.

The maximum time which can be set is 23 hours and 59 minutes.

1. With the “Functions” knob at zero, turn the “Browse” knob to display the desired time.

2. Press button to start the countdown. When the set time has elapsed, the display will show “00:00:00” and an acoustic

signal will sound. To mute the acoustic signal, press button (the time of day appears on the display).

SELECTING SPECIAL FUNCTIONS

Turn the “Functions” knob indicator to the symbol to access a submenu containing three special functions.

To browse, select and start one of these functions, proceed as follows:

1. Turn the “Functions” knob to symbol : the display shows ” DEFROST” along with this function’s corresponding symbol.

2. Turn the “Browse” knob to scroll the list of functions; the function names are in English: DEFROST, KEEP WARM, RISING.

3. Press button to confirm.

BROWNING

At the end of cooking, with certain functions, the display indicates the possibility of browning. This function can only be used

when cooking time has been set.

At the end of cooking time, the display shows: “PRESS TO BROWN”. Press button , and the oven starts a 5-minute browning

cycle. This function can be selected consecutively a maximum of twice.

GB10

BREAD/PIZZA FUNCTION SELECTION

Turn the “Function” knob pointer to the symbol to access a submenu containing the automatic baking functions for

“bread” and “pizza”.

Bread

1. Turn the “Function” knob to the symbol : the display shows “BREAD” and AUTO alongside.

2. Press to select the function.

3. Turn the “Browse” knob to set the required temperature (between 180°C and 220°C) and confirm with button .

4. Turn the “Browse” knob to set the required cooking duration and press to start cooking.

Pizza

1. Turn the Function knob to the symbol : the display shows “BREAD”. To select the “PIZZA” function, proceed as follows:

2. Turn the “Browse” knob: “PIZZA” appears on the display.

3. Press to select the function.

4. Turn the “Browse” knob to set the required temperature (between 220°C and 250°C) and confirm with button .

5. Turn the “Browse” knob to set the required cooking duration and press to start cooking.

SETTING

Turn the “Functions” knob indicator to the symbol to access a submenu containing four display settings which can be

changed.

Clock

Turn the “Functions” knob to the symbol : the word CLOCK appears on the display. To change the time of day, see the

previous paragraph (SETTING THE TIME).

Eco

With the ECO mode selected (ON), the display switches off when the oven is on standby or 5 minutes after the end of cooking.

To view information on the display, simply press a button or turn a knob.

1. Turn the “Browse” knob to display “ECO”.

2. Press to access the setting (ON/OFF).

3. Turn the “Browse” knob to select the desired setting and confirm by pressing button .

Acoustic signal

To activate or deactivate the acoustic signal, proceed as follows:

1. Turn the “Browse” knob to display “SOUND”.

2. Press to access the setting (ON/OFF).

3. Turn the “Browse” knob to select the desired setting and confirm by pressing button .

Brightness

To change the display brightness, proceed as follows:

1. Turn the “Browse” knob to display “BRIGHTNESS”.

2. Press button : number 1 appears on the display.

3. Turn the “Browse” knob to increase or decrease brightness and confirm by pressing .

GB11

AUTOMATIC OVEN CLEANING

For the description of this function, see the chapter CLEANING and the functions table at page 12.

To activate the oven’s automatic cleaning cycle (pyro-cleaning), proceed as follows:

1. Turn the “Functions” knob to symbol : the word PYRO appears on the display.

2. Press button to confirm your choice and start the pyro-cleaning cycle.

To select ECO pyro-cleaning, turn the “Browse” knob”: the word ECO appears bottom right on the display. Press button to

start the shorter programme.

During pyro-cleaning, the oven door is automatically locked and the symbol appears on the display. The door remains locked

at the end of the cleaning cycle: COOL” appears on the display, indicating the oven is still cooling down. When the oven cools

to a safe temperature, the symbol switches off and the display shows “END”.

KEY-LOCK

This function can be used to lock the buttons and knobs on the control panel.

To activate it, press and at the same time for at least 3 seconds. When activated, the functions associated with the buttons

are locked and the display shows a key symbol. This function can also be activated during cooking. To deactivate it, repeat the

above procedure. When the key-lock function is activated, the oven can be switched off by turning the knob to 0 (zero). In this

case, however, the previously selected function will have to be set again.

GB12

FUNCTION DESCRIPTION TABLE

FUNCTION SELECTOR KNOB

OFF To stop cooking and switch off the oven.

LAMP To switch the oven light on/off.

SPECIALS

DEFROST

To speed up defrosting of food. Place food on the middle level. It is advisable to leave food in its

packaging to prevent it from drying on the outside.

KEEP WARM

For keeping just-cooked food (e.g. meat, fried food, flans) hot and crisp. It is advisable to place food on

the middle level. The function will not activate if the compartment temperature is above 65°C.

RISING

For optimal proving of sweet or savoury dough. To preserve the quality of proving, the function will not

activate if the compartment temperature is above 40°C. Place dough on the 2nd level. The oven does

not have to be preheated.

CONVENTIONAL

To cook any kind of dish on one shelf only. Use the 3rd level. To bake pizzas, savoury pies and cakes with

liquid fillings use the 1st or 2nd level. Preheat the oven before placing food inside.

CONVECTION

BAKE

For baking cakes with liquid filling (sweet or savoury) on a single shelf. This function can also be used

for cooking on two shelves. Switch the position of the dishes to cook food more evenly. Use the 3rd

shelf to cook on one shelf only, and the 1st and 4th to cook on two shelves. Preheat the oven before

cooking.

GENTLE

CONVECTION

BAKE

To cook food requiring medium/low cooking temperatures on a maximum of two shelves. This function

is used to cook gently and slowly on two levels without having to switch the position of the dishes

during the cooking process. Use the 3rd shelf to cook on one shelf only, and the 1st and 4th to cook on

two shelves. Preheat the oven before cooking.

GRILL

To grill steak, kebabs and sausages; to gratinate vegetables and toast bread. Place food on the 4th or

5th level. When grilling meat, it is advisable to use the drip-tray to collect the cooking juices. Position it

on the 3rd/4th level, adding approx. half a litre of water. The oven does not have to be preheated.

During cooking the oven door must remain closed.

TURBO GRILL

To roast large cuts of meat (legs, roast beef, chicken). Position food on the middle levels. It is advisable

to use the drip-tray to collect the cooking juices. Position it on the 1st/2nd level, adding approx. half a

litre of water. The oven does not have to be preheated. During cooking, the oven door must remain

closed. With this function the spit can be used, if the relevant accessory is provided.

MAXI COOKING

To cook large joints of meat (above 2.5 kg). Use the 1st or 3rd shelves, depending on the size of the

joint. The oven does not have to be preheated. It is advisable to turn the meat over during cooking for

more even browning. It is best to baste the meat every now and again to prevent it from drying out.

SETTINGS To set the display (time, brightness, buzzer volume, energy saving).

BREAD/PIZZA

To bake different types and sizes of bread and pizza. This function has two programmes with

predefined settings. settings. Just indicate the required values (temperature and time) and the oven

will automatically manage the optimum cooking cycle. Place the dough on the 2nd shelf after

preheating the oven.

AUTOMATIC

OVEN CLEANING

To eliminate cooking spatters by means of a cycle at very high temperature (approx. 500°). Two self-

cleaning cycles are available: a complete cycle (PYRO) and a shorter cycle (ECO). It is advisable to use

the complete cycle only in case of a very dirty oven, and the shorter cycle if the function is used at

regular intervals.

FAST

PREHEATING

To preheat the oven rapidly.

GB13

COOKING TABLES

Recipe

Function Pre-

heating

Shelf

(from bottom)

Temperature

(°C)

Time

(min)

Accessories

Leavened cakes

Yes 2 / 3 160 - 180 30 - 90 Cake tin on wire shelf

GENTLE

Yes 1 - 4 160 - 180 30 - 90

Shelf 4: cake tin on wire shelf

Shelf 1: cake tin on wire shelf

Filled pies (cheesecake,

strudel, apple pie)

Yes 3 160 - 200 30 -85

Drip-tray / baking tray or cake tin on

wire shelf

Yes 1 - 4 160 - 200 35 -90

Shelf 4: cake tin on wire shelf (switch

levels halfway through cooking)

Shelf 1: cake tin on wire shelf

Biscuits/Tartlets

Yes 3 170 - 180 15 - 45 Drip-tray / baking tray

GENTLE

Yes 1 - 4 160 - 170 20 - 45

Shelf 4: wire shelf

Shelf 1: drip-tray / baking tray

Choux pastry

Yes 3 180 - 200 30 - 40 Drip-tray / baking tray

GENTLE

Yes 1 - 4 180 - 190 35 - 45

Shelf 4: pan on wire shelf

Shelf 1: drip-tray / baking tray

Meringues

Yes 3 90 110 -150 Drip-tray / baking tray

GENTLE

Yes 1 - 4 90 130 - 150

Shelf 4: pan on wire shelf

Shelf 1: drip-tray / baking tray

Bread / Pizza / Focaccia

Yes 1 / 2 190 - 250 15 - 50 Drip-tray / baking tray

Yes 1 - 4 190 - 250 25-50

Shelf 4: pan on wire shelf (switch

levels halfway through cooking)

Shelf 1: drip-tray / baking tray

Bread

(Bread)

Yes 2 180-220 30-50 Drip-tray / baking tray or wire shelf

Pizza

(Pizza)

Yes 2 220-250 15-30 Drip-tray / baking tray

Frozen pizzas

Yes 3 250 10 -15

Shelf 3: drip-tray / baking tray or wire

shelf

Yes 1 - 4 250 10 -20

Shelf 4: pan on wire shelf (switch

levels halfway through cooking)

Shelf 1: drip-tray / baking tray

Meat & potato pies

(vegetable pie, quiche

lorraine)

Yes 3 180 - 190 40 - 55 Cake tin on wire shelf

Yes 1 - 4 180 - 190 40 - 55

Shelf 4: cake tin on wire shelf (switch

levels halfway through cooking)

Shelf 1: cake tin on wire shelf

Vols-au-vent / Puff pastry

crackers

Yes 3 190 - 200 20 - 30 Drip-tray / baking tray

GENTLE

Yes 1 - 4 180 - 190 20 - 40

Shelf 4: pan on wire shelf

Shelf 1: drip-tray / baking tray

GB14

* Cooking time is approximate. Food can be removed from the oven at different times depending on personal preference.

Lasagne / Baked pasta /

Cannelloni / Flans

Yes 3 190 - 200 45 - 55 Pan on wire shelf

Lamb / Veal / Beef / Pork

1kg

Yes 3 190 - 200 80 - 110 Drip-tray or pan on wire shelf

Chicken / Rabbit / Duck

1kg

Yes 3 200 - 230 50 - 100 Drip-tray or pan on wire shelf

Turkey / Goose 3 kg Yes 2 190 - 200 80 - 130 Drip-tray or pan on wire shelf

Baked fish / en papillote

(fillet, whole)

Yes 3 180 - 200 40 - 60 Drip-tray or pan on wire shelf

Stuffed vegetables

(tomatoes, courgettes,

aubergines)

Yes 2 180 - 200 50 - 60 Pan on wire shelf

Toast - 5 3 (High) 3 - 6 Wire shelf

Fish fillets / steaks - 4 2 (Medium)

20 - 30

Shelf 4: wire shelf (turn food halfway

through cooking)

20 - 30 Shelf 3: drip-tray with water

Sausages / Kebabs /

Spare ribs / Hamburgers

- 5

2 (Medium) -

3(High)

15 - 30

Shelf 5: wire shelf (turn food halfway

through cooking)

Shelf 4: drip-tray with water

Roast chicken 1-1.3 kg

- 2 2 (Medium) 55-70

Shelf 2: wire shelf (turn food two

thirds of the way through cooking)

Shelf 1: drip-tray with water

- 2 3 (High) 80-110

Shelf 2: turnspit (if present)

Shelf 1: drip-tray with water

Roast Beef rare 1 kg - 3 2 (Medium) 35 - 45

Pan on wire shelf (if necessary, turn

food two thirds of the way through

cooking)

Leg of lamb / Knuckle - 3 2 (Medium) 60 - 90

Drip-tray or pan on wire shelf (if

necessary, turn food two thirds of

the way through cooking)

Roast potatoes - 3 2 (Medium) 45 - 55

Drip-tray / baking tray (if necessary,

turn food two thirds of the way

through cooking)

Gratinated vegetables - 3 3 (High) 10 - 15 Pan on wire shelf

Lasagna & Meat Yes 1 - 4 200 50 - 100*

Shelf 4: pan on wire shelf (if

necessary, turn food two thirds of

the way through cooking)

Shelf 1: drip-tray or pan on wire shelf

Carne & Potatoes Yes 1 - 4 200 45 - 100*

Shelf 4: pan on wire shelf (if

necessary, turn food two thirds of

the way through cooking)

Shelf 1: drip-tray or pan on wire shelf

Fish & Vegetables

GENTLE

Yes 1 - 4 180 30 - 50*

Shelf 4: pan on wire shelf

Shelf 1: drip-tray or pan on wire shelf

Recipe

Function Pre-

heating

Shelf

(from bottom)

Temperature

(°C)

Time

(min)

Accessories

GB15

Tested Recipes Table (in compliance with regulations IEC 50304/60350:2009-03 and DIN 3360-12:07:07)

The cooking table suggests the functions and ideal temperatures for obtaining best results with any type of recipe. For hot air

cooking on a single level, it is advisable to use the third shelf and the same temperature suggested for “CONVECTION BAKE”

cooking on several levels.

When grilling, it is advisable to leave 3-4 cm free from the front edge of the grill to facilitate removal.

The indications in the table are without use of the runners. Do the tests without the runners.

** When grilling food, it is advisable leave a space of 3-4 cm from the front edge of the grill to facilitate removal

Energy efficiency class (according to EN50304)

To do the test, use the dedicated table

Recipe Function Preheating Shelf

(from bottom)

Temperature

(°C)

Time

(min)

Accessories and notes

IEC 60350:2009-03 § 8.4.1

Shortbread biscuits

Yes 3 170 15 - 25 Drip-tray / baking tray

Yes 1 - 4 160 25 - 35

Shelf 4: baking tray (switch levels halfway

through cooking)

Shelf 1: drip-tray

IEC 60350:2009-03 § 8.4.2

Small cakes

Yes 3 170 20 - 30 Drip-tray / baking tray

Yes 1 - 4 160 20 - 30

Shelf 4: baking tray (switch levels halfway

through cooking)

Shelf 1: drip-tray

IEC 60350:2009-03 § 8.5.1

Fatless sponge cake Yes 2 170 30 - 40 Cake tin on wire shelf

IEC 60350:2009-03 § 8.5.2

Two apple pies

Yes 2 / 3 185 55 - 75 Cake tin on wire shelf

Yes 1 - 4 175 75 - 95

Shelf 4: cake tin on wire shelf (switch levels

halfway through cooking)

Shelf 1: cake tin on wire shelf

IEC 60350:2009-03 § 9.1.1

Toast** - 5 3 (High) 3 - 6 Wire shelf

IEC 60350:2009-03 § 9.2.1

Burgers**

- 5 3 (High) 18 - 30

Shelf 5: wire shelf (turn food halfway through

cooking)

- 5 3 (High) 18 - 30 Shelf 4: drip-tray with water

DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3

Apple pie, pie in pan

Yes 3 180 30 - 40 Drip-tray / baking tray

Yes 1 - 4 160 50 -60

Shelf 4: baking tray (switch levels halfway

through cooking)

Shelf 1: drip-tray

DIN 3360-12:07 § 6.6

Roast pork - 2 170 110-150 Shelf 2: drip-tray

DIN 3360-12:07 annex C

Flat cake

Yes 3 170 35 - 45 Drip-tray / baking tray

Yes 1 - 4 160 40 - 50

Shelf 4: baking tray (switch levels halfway

through cooking)

Shelf 1: drip-tray

GB16

How to read the cooking table

The table indicates the best function to use for any given food, to be cooked on one or more shelves at the same time. Cooking

times start from the moment food is placed in the oven, excluding pre-heating (where required). Cooking temperatures and

times are purely for guidance and will depend on the amount of food and type of accessory used. Use the lowest recommended

values to begin with and, if the food is not cooked enough, then move on to higher values. Use the accessories supplied and

preferably dark coloured metal cake tins and oven trays. You can also use pans and accessories in pyrex or stoneware, but bear

in mind that cooking times will be slightly longer. obtain best results, carefully follow the advice given in the cooking table for

the choice of accessories (supplied) to be placed on the various shelves.

Cooking different foods at the same time

Using the “CONVECTION BAKE” function, you can cook different foods which require the same cooking temperature at the same

time (for example: fish and vegetables), using different shelves. Remove the food which requires less cooking time and leave

food which requires longer cooking time in the oven.

Desserts

- Cook delicate desserts with the conventional function on one shelf only. Use dark coloured metal cake tins and always

position them on the wire shelf supplied. To cook on more than one shelf, select the forced air function and stagger the

position of the cake tins on the shelves, aiding optimum circulation of the hot air.

- To check whether a raising cake is cooked, insert a wooden toothpick into the centre of the cake. If the toothpick comes

out clean, the cake is ready.

- If using non-stick cake tins, do not butter the edges as the cake may not rise evenly around the edges.

- If the cake “sinks” during cooking, set a lower temperature the next time, perhaps reducing the amount of liquid in the

mixture and mixing more gently.

- For sweets with moist fillings (cheesecake or fruit pies) use the “CONVECTION BAKE” function. If the base of the cake is

soggy, lower the shelf and sprinkle the bottom of the cake with breadcrumbs or biscuit crumbs before adding the filling.

Meat

- Use any kind of oven tray or pyrex dish suited to the size of the piece of meat being cooked. For roast joints, it is best to

add some stock to the bottom of the dish, basting the meat during cooking for added flavour. When the roast is ready, let

it rest in the oven for another 10-15 minutes, or wrap it in aluminium foil.

- When you want to grill meat, choose cuts with an even thickness all over in order to achieve uniform cooking results. Very

thick pieces of meat require longer cooking times. To prevent the meat from burning on the outside, lower the position of

the wire shelf, keeping the food farther away from the grill. Turn the meat two thirds of the way through cooking.

To collect the cooking juices it is advisable to place a drip-tray with half a litre of water directly under the grill on which the meat

is placed. Top-up when necessary.

Turnspit

Use this accessory to evenly roast large pieces of meat and poultry. Place the meat on the spit rod, tying it with string if chicken,

and check that it is secure before inserting the rod in the seat located on the front wall of the oven and resting it on the respective

support. To prevent smoke and to collect cooking juices, it is advisable to place a drip-tray with half a litre of water on the first

level. The rod has a plastic handle which must be removed before starting to cook, and used at the end of cooking to avoid burns

when taking the food out of the oven.

Pizza

Lightly grease the trays to ensure the pizza has a crispy base. Scatter the mozzarella over the pizza two thirds of the way through

cooking.

Dough proving function (only in some models)

It is always best to cover the dough with a damp cloth before placing it in the oven. Dough proving time with this function is

reduced by approximately one third compared to proving at room temperature (20-25°C). Proving time for a 1 Kg batch of pizza

dough is around one hour.

RECOMMENDED USE AND TIPS

FR17

VOTRE SÉCURITÉ AINSI QUE CELLE D’AUTRUI EST PARTICULIÈREMENT IMPORTANTE

Le présent manuel contient d’importants messages relatifs à la sécurité, qui figurent également sur l’appareil. Nous vous invitons

à les lire soigneusement et à les respecter en toute circonstance.

Tous les messages relatifs à la sécurité spécifient le danger potentiel auquel ils se réfèrent et indiquent comment réduire le

risque de lésions, de dommages et de chocs électriques résultant d’une utilisation non réglementaire de l’appareil. Veuillez

observer scrupuleusement les instructions suivantes :

- Débranchez le four de l’alimentation secteur avant d’entreprendre toute intervention sur celui-ci.

- Les opérations d’installation et d’entretien sont du ressort exclusif d’un technicien spécialisé. Celui-ci est tenu de se

conformer aux instructions du fabricant et aux normes locales en vigueur en matière de sécurité. Pour toute réparation ou

tout remplacement de pièces, procédez uniquement aux opérations spécifiées dans le manuel en utilisant les pièces

expressément indiquées.

- La mise à la terre de l’appareil est obligatoire.

- Le cordon d’alimentation de l’appareil doit être suffisamment long pour permettre le branchement de l’appareil encastré

à la prise du secteur.

- Afin que l’installation soit conforme aux normes locales de sécurité, il est nécessaire de brancher l’appareil au moyen d’un

interrupteur omnipolaire avec une distance d’ouverture des contacts d’au moins 3 mm.

- N’utilisez en aucun cas de prises multiples ou de rallonges.

- Ne tirez jamais sur le cordon d’alimentation pour débrancher l’appareil de la prise secteur.

- Une fois l’installation terminée, l’utilisateur ne devra plus pouvoir accéder aux composants électriques.

- Évitez de toucher l’appareil avec les mains mouillées et ne l’utilisez pas lorsque vous êtes pieds nus.

- Ce four a été conçu uniquement comme appareil ménager destiné à la cuisson des aliments. Toute autre utilisation est

considérée comme impropre (chauffer une pièce, par exemple). Le fabricant décline toute responsabilité en cas de

dommages résultant d’une utilisation impropre ou d’un réglage erroné des commandes.

- Les personnes (y compris les enfants) qui, en raison de leurs capacités physiques, sensorielles ou mentales, de leur

inexpérience ou de leur méconnaissance, ne sont pas en mesure d’utiliser l’appareil en toute sécurité, doivent se servir de

l’appareil uniquement sous la surveillance ou en se conformant aux instructions d’une personne responsable.

- Les parties accessibles du four peuvent atteindre une température élevée quand l’appareil est en service. Veillez à

maintenir les enfants hors de portée de l’appareil. Contrôlez que les enfants ne jouent pas avec l’appareil.

- Veillez à ne pas toucher les résistances ou les surfaces intérieures du four, sous peine d’encourir des brûlures. Évitez de

mettre le four en contact avec des chiffons ou tout matériau inflammable avant que les composants de l’appareil ne

soient suffisamment refroidis.

- En fin de cuisson, soyez particulièrement prudent au moment d’ouvrir la porte. Laissez l’air chaud ou la vapeur s’évacuer

progressivement de l’enceinte de cuisson avant d’accéder à celle-ci. Lorsque la porte est fermée, l’air chaud est convoyé à

travers l’ouverture située au-dessus du bandeau de commande. Évitez d’obstruer les ouvertures de ventilation.

- Munissez-vous de gants pour retirer les plats et les accessoires chauds du four. Veillez à ne pas toucher les résistances.

- Ne placez jamais de produits inflammables à l’intérieur du four ou à proximité de celui-ci. Ces produits risqueraient en

effet de s’enflammer si le four était mis sous tension par inadvertance.

- Évitez de chauffer ou de cuisiner dans le four des aliments contenus dans des récipients hermétiques. La pression qui se

développe à l’intérieur du récipient pourrait le faire exploser et endommager le four.

- N’utilisez en aucun cas de récipients en matière synthétique pour cuire des aliments au four.

- Les graisses et l’huile surchauffées s’enflamment facilement. Surveillez régulièrement la cuisson si vous utilisez une

quantité importante de graisse ou d’huile.

- Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance pendant le processus de séchage des aliments.

- Si vous utilisez des boissons alcoolisées (rhum, cognac, vin, par exemple) pour cuisiner des plats, rappelez-vous que

l’alcool s’évapore à des températures élevées. Il se peut, par conséquent, que les vapeurs dégagées par l’alcool

s’enflamment en entrant en contact avec la résistance électrique.

INSTRUCTIONS IMPORTANTES SUR LA SÉCURITÉ

Ceci est le symbole de danger relatif à la sécurité. Il met en garde l’utilisateur et toute autre personne contre les risques

potentiels dérivant de l’utilisation de cet appareil.

Tous les messages relatifs à la sécurité sont précédés du symbole de danger et des termes suivants :

DANGER

Indique une situation dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, occasionnera de graves

lésions.

AVERTISSEMENT

Indique une situation dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, est susceptible

d’occasionner de graves lésions.

FR18

Mise au rebut des appareils ménagers usagés

- Cet appareil est fabriqué à partir de matériaux recyclables ou pouvant être réutilisés. Mettez-le au rebut en vous

conformant aux prescriptions locales en matière d’élimination des déchets. Avant de mettre votre appareil au rebut,

rendez-le inutilisable en sectionnant le câble d’alimentation.

- Pour toute information sur le traitement et le recyclage de cet appareil, contactez le service municipal compétent, votre

déchetterie locale ou le magasin où vous l’avez acheté.

Après avoir déballé le four, contrôlez que l’appareil n’a pas été endommagé pendant le transport et que la porte ferme

parfaitement. En cas de problème, contactez votre revendeur ou le Service Après-vente le plus proche. Nous recommandons de

retirer le four de la base en polystyrène uniquement avant de procéder à l’installation, afin d’éviter tout risque

d’endommagement de l’appareil.

PRÉPARATION DU MEUBLE POUR L’ENCASTREMENT

• Les meubles de cuisine adjacents au four doivent résister à la chaleur (min. 90 °C).

• Procédez au découpage complet du meuble avant d’y installer l’appareil et éliminez soigneusement les copeaux et la

sciure de bois.

• On ne doit plus pouvoir accéder à la partie inférieure du four une fois l’installation terminée.

• Afin de garantir le bon fonctionnement de l’appareil, veillez à ne pas obstruer l’ouverture minimale prévue entre le plan

de travail et la partie supérieure du four.

BRANCHEMENT DE L’APPAREIL

Vérifiez que la tension figurant sur la plaque signalétique de l’appareil correspond à celle de votre habitation. La plaque

signalétique se trouve sur le rebord avant du four (visible lorsque la porte est ouverte).

• Le remplacement éventuel du câble d’alimentation (type H05 RR-F 3 x 1,5 mm

) doit être effectué uniquement par un

professionnel qualifié. Adressez-vous à un Service Après-vente agréé.

RECOMMANDATIONS GÉNÉRALES

Avant d’utiliser le four pour la première fois :

- Enlevez les protections en carton, les films transparents et les étiquettes autocollantes présentes sur les accessoires.

- Retirez tous les accessoires du four et faites-le chauffer à 200°C pendant une heure environ, afin de faire disparaître les

odeurs et les fumées qui se dégagent du matériau isolant et des graisses de protection.

Pendant l’utilisation :

- Évitez de déposer des objets lourds sur la porte du four sous peine de l’endommager.

- Évitez de prendre appui sur la porte du four ou de suspendre des objets sur la poignée du four.

- Évitez de couvrir l’intérieur du four avec des feuilles d’aluminium.

- Ne versez jamais d’eau dans le four lorsque celui-ci est chaud ; vous risqueriez d’endommager l’émail.

- Évitez de déplacer les ustensiles de cuisson en les traînant sur le fond du four sous peine de rayer le revêtement.

- Veillez à ce que le câble électrique d’autres appareils électroménagers se trouvant à proximité immédiate ne puisse ni

entrer en contact avec les parties chaudes, ni se coincer dans la porte du four.

- Évitez d’exposer le four aux éléments atmosphériques.

Élimination des emballages

Les matériaux d’emballage sont entièrement recyclables comme l’indique le symbole de recyclage ( ). Par conséquent, ne les

jetez jamais dans la nature mais conformez-vous aux réglementations locales en vigueur en matière d’élimination des déchets.

Mise au rebut de l’appareil

- Cet appareil est certifié conforme à la Directive Européenne 2002/96/CE, concernant les Déchets d’Équipements

Électriques et Électroniques (DEEE ou WEEE).

- En procédant correctement à la mise au rebut de cet appareil, vous contribuerez à empêcher toute conséquence nuisible

pour l’environnement et la santé.

- Le symbole apposé sur le produit et sur la documentation qui l’accompagne indique qu’il ne doit pas être jeté avec les

ordures ménagères, mais remis à un centre de collecte spécialisé dans le recyclage des appareils électriques et

électroniques.

Conseils pour économiser l’énergie

- Préchauffez le four uniquement si le tableau de cuisson ou votre recette le précise.

- Utilisez des moules à pâtisserie foncés, laqués noir ou émaillés, car ceux-ci absorbent très bien la chaleur.

- Éteignez le four 10 à 15 minutes avant la fin du temps de cuisson réglé. En cas d’aliments nécessitant un temps de cuisson

relativement long, ceux-ci continueront néanmoins à cuire en utilisant la chaleur résiduelle du four.

INSTALLATION

CONSEILS POUR LA PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT

FR19

- Ce four, qui est destiné à entrer en contact avec des denrées alimentaires, est conforme au règlement ( ) n° 1935/2004.

Il a été conçu, fabriqué et commercialisé conformément aux exigences de sécurité de la directive « Basse Tension » 2006/

95/CE (qui remplace la directive 73/23/CEE et modifications suivantes) et aux exigences de protection de la directive

« CEM » 2004/108/CE.

Le four ne fonctionne pas :

• Vérifiez qu’il n’y a pas de coupure de courant et que le four est correctement branché.

• Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème a été éliminé.

La porte est bloquée :

• Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème a été éliminé.

• REMARQUE IMPORTANTE : durant la pyrolyse, il n’est pas possible d’ouvrir la porte du four. Attendez que celle-ci se

débloque automatiquement (référez-vous au paragraphe « Cycle de nettoyage des fours dotés de la fonction Pyrolyse »).

Le programmateur électronique ne fonctionne pas :

• Si la lettre « » suivie d’un numéro s’affiche à l’écran, contactez votre Service Après-vente. Spécifiez le numéro qui suit la

lettre « ».

Avant de faire appel au Service Après-vente :

1. Vérifiez d’abord s’il n’est pas possible de remédier par vous-même au défaut en suivant les points décrits au chapitre

« Diagnostic des pannes ».

2. Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème a été éliminé.

Si, après ces contrôles, le problème persiste, adressez-vous à votre Service Après-vente.

Veuillez toujours spécifier :

• une brève description du défaut ;

• le type et le modèle exact du four ;

• les codes service (numéros suivant le mot « Service » sur la plaque signalétique) apparaissant sur le rebord droit de la

cavité du four (visibles lorsque la porte est ouverte). Les codes service sont également indiqués dans le livret de garantie ;

• votre adresse complète ;

• votre numéro de téléphone.

Nous vous invitons à enregistrer votre four sur le site : www.whirlpool.fr, rubrique « enregistrez votre produit » afin d’être

rapidement reconnu et renseigné par l service consommateur en cas de conseil ou de panne.

Si le four doit être réparé, adressez-vous à un Service Après-vente agréé (vous aurez ainsi la garantie que les pièces

défectueuses seront remplacées par des pièces d’origine et que la réparation de votre appareil sera effectuée correctement).

Pour obtenir les coordonnées du Service Après-Vente le plus proche de chez vous, connectez-vous au site www.whirlpool.fr ou

contactez le Service Consommateurs Whirlpool au : 0.892.700.150.

Extérieur du four

REMARQUE IMPORTANTE : n’utilisez en aucun cas de produits corrosifs ou de détergents abrasifs. Si l’un de ces produits

entre en contact avec le four, essuyez-le immédiatement à l’aide d’un chiffon humide.

• Nettoyez les surfaces à l’aide d’un chiffon humide. Si celles-ci sont particulièrement sales, utilisez une solution d’eau

additionnée de quelques gouttes de détergent à vaisselle. Essuyez à l’aide d’un chiffon doux.

DÉCLARATION DE CONFORMITÉ

DIAGNOSTIC DES PANNES

SERVICE APRÈS-VENTE

NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

- Pour nettoyer votre appareil, n’utilisez en aucun cas un jet d’eau sous haute

pression ni d’appareil de nettoyage à la vapeur.

- Attendez que le four soit froid avant de procéder à son nettoyage.

- Débranchez l’appareil.

FR20

Enceinte du four

REMARQUE IMPORTANTE : évitez l’emploi d’éponges abrasives et/ou de pailles de fer. À la longue, celles-ci risquent

d’abîmer les surfaces émaillées et la vitre de la porte.

• Après chaque utilisation, laissez refroidir le four et nettoyez-le, de préférence lorsqu’il est tiède, pour éviter que les résidus

d’aliments ne s’incrustent (aliments à haute teneur en sucre, par exemple).

• Utilisez des produits spéciaux pour fours et respectez les instructions du fabricant.

• Nettoyez la vitre de la porte avec un produit liquide spécifique. Pour faciliter le nettoyage du four, il est possible d’enlever

la porte (référez-vous au chapitre ENTRETIEN).

• Pour nettoyer la partie supérieure du four, il est possible d’abaisser (seulement dans certains modèles) la résistance

supérieure du gril (voir le chapitre ENTRETIEN).

REMARQUE : durant la cuisson prolongée d’aliments à haute teneur en eau (pizzas, légumes, etc.), il se peut que de la

condensation se forme à l’intérieur de la porte et sur le joint. Dès que le four est froid, essuyez à l’aide d’un chiffon ou

d’une éponge.

Accessoires :

• Faites tremper les accessoires dans du détergent à vaisselle après leur utilisation et après refroidissement. S’ils sont encore

chauds, munissez-vous de gants pour les manipuler.

• Utilisez une brosse ou une éponge pour détacher facilement les résidus d’aliments.

Nettoyage de la paroi arrière et des panneaux catalytiques latéraux (s’ils sont fournis) :

REMARQUE IMPORTANTE : ne nettoyez en aucun cas les panneaux catalytiques et la paroi arrière avec des produits

abrasifs, des brosses dures, des éponges pour casseroles ou des bombes pour le nettoyage du four, car ils pourraient

endommager la surface catalytique et lui faire perdre ses propriétés autonettoyantes.

• Faites fonctionner le four à vide à 200°C pendant environ une heure en sélectionnant la fonction Ventilation.

• Une fois ce temps écoulé, faites refroidir l’appareil, puis éliminez les éventuels résidus d’aliments à l’aide d’une éponge.

Cycle de nettoyage des fours dotés de la fonction Pyrolyse (si disponible) :

Cette fonction permet d’éliminer les salissures générées au cours de la cuisson. Les restes de saleté (brûlés à une température

de 500°C environ) sont transformés en dépôts qu’on peut facilement enlever avec une éponge humide une fois que le four est

froid. Il n’est pas nécessaire de procéder à un nettoyage par pyrolyse après chaque cuisson, mais seulement si le degré de

salissure est important, en présence de fumées et d’odeurs désagréables tant en phase de préchauffage qu’en phase de cuisson.

• Si le four est installé sous une table de cuisson, vérifiez que les brûleurs ou les plaques chauffantes sont éteints avant de

lancer le cycle de nettoyage (pyrolyse).

• Les accessoires doivent être enlevés du four avant de lancer un cycle de pyrolyse.

Votre appareil est doté de 2 fonctions pyrolyse :

1. Cycle économique (PYRO EXPRESS/ECO) : la consommation est réduite d’environ 25% par rapport à un cycle de pyrolyse

standard. Il est recommandé d’activer ce cycle de façon régulière (après avoir cuisiné de la viande 2 à 3 fois de suite).

2. Cycle standard (PYRO) : il garantit un nettoyage en profondeur lorsque le four est particulièrement sale.

• Quoiqu’il en soit, après un certain nombre de cuissons, sur base du niveau de salissure, l’afficheur indiquera un message

vous invitant à procéder à un cycle d’autonettoyage.

REMARQUE : pendant le déroulement de la pyrolyse, la porte du four est bloquée et le restera tant que la température

dans l’enceinte du four n’aura pas atteint un niveau de sécurité approprié.

DÉMONTAGE DE LA PORTE

Pour démonter la porte :

1. Ouvrez complètement la porte du four.

2. Soulevez les deux manettes d’arrêt des charnières en les poussant vers l’avant, jusqu’à la butée (Fig. 1).

3. Refermez pratiquement complètement la porte (A), soulevez-la (B) et faites-la pivoter (C) jusqu’à ce qu’elle se décroche (D)

(Fig. 2).

AVERTISSEMENT

- Ne touchez pas le four pendant le cycle de pyrolyse.

- Éloignez les enfants du four pendant le déroulement de cette opération.

ENTRETIEN

AVERTISSEMENT

- Munissez-vous de gants de protection.

- Procédez aux opérations indiquées lorsque l’appareil est froid.

- Veillez à toujours débrancher l’appareil.

FR21

Pour remonter la porte :

1. Introduisez les charnières dans leur logement respectif.

2. Ouvrez complètement la porte.

3. Abaissez les deux manettes d’arrêt.

4. Fermez la porte du four.

DÉPLACEMENT DE LA RÉSISTANCE SUPÉRIEURE (UNIQUEMENT SUR CERTAINS MODÈLES)

1. Déposez les grilles porte-accessoires latérales (Fig. 3).

2. Dégagez légèrement la résistance (Fig. 4) et abaissez-la (Fig. 5).

3. Pour remettre la résistance en place, soulevez-la en la tirant légèrement vers vous. Vérifiez qu’elle repose sur les supports

latéraux prévus à cet effet.

REMPLACEMENT DE L’AMPOULE

Pour remplacer l’ampoule arrière (si présente) :

1. Débranchez le four.

2. Dévissez le capot de l’ampoule (Fig. 6), remplacez l’ampoule brûlée par une ampoule neuve (voir Remarque pour

connaître le type), puis revissez le capot de l’ampoule.

3. Rebranchez le four.

Pour remplacer l’ampoule latérale (si présente) :

1. Débranchez le four.

2. Déposez les grilles porte-accessoires latérales, si elles sont présentes (Fig. 3).

3. À l’aide d’un tournevis à tête plate que vous utiliserez pour faire levier vers l’extérieur, dégagez le capot de l’ampoule

(Fig. 7).

4. Remplacez l’ampoule brûlée par une ampoule neuve (voir Remarque pour connaître le type) (Fig. 8).

5. Réinstallez le capot de l’ampoule en le poussant contre la paroi, de façon à l’accrocher correctement (Fig. 9).

6. Remontez les grilles porte-accessoires latérales.

7. Rebranchez le four.

REMARQUE :

- Utilisez uniquement des ampoules à incandescence de 25-40W/230V type E-14, T300°C, ou des ampoules halogènes de

20-40W/230 V type G9, T300°C.

- Ces ampoules sont disponibles auprès de nos Services Après-vente ou sur le site d’accessoires www.feel-at-home.fr.

REMARQUE IMPORTANTE :

- Si vous utilisez des ampoules halogènes, évitez de les manipuler à mains nues, car vos empreintes digitales

risqueraient de les abîmer.

- Avant de faire fonctionner le four, contrôlez que le capot de l’ampoule a été remis en place.

Fig. 1 Fig. 2

Fig. 3 Fig. 4 Fig. 5

Fig. 6 Fig. 7 Fig. 8 Fig. 9

FR22

POUR LE BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE, CONSULTEZ LA PARTIE RELATIVE À L’INSTALLATION

1. Bandeau de commandes

2. Résistance supérieure/gril

3. Ventilateur (non visible)

4. Plaquette numéro de série (à ne pas enlever)

5. Éclairage

6. Ventilateur

7. Tournebroche

8. Résistance inférieure (non visible)

9. Porte

10. Position des plaques (le nombre de gradins est indiqué sur le devant du four)

11. Cloison

REMARQUE :

- Durant la cuisson, il est possible que le ventilateur de refroidissement se mette en marche à intermittence pour réduire la

consommation d’énergie.

- À la fin de la cuisson, après l’extinction du four, le ventilateur peut continuer de fonctionner pendant un certain temps.

- À l’ouverture de la porte durant la cuisson, les éléments chauffants se désactivent.

ACCESSIORES FOURNIS

A. GRILLE (2) : à utiliser pour la cuisson d’aliments ou en tant que support pour casseroles, moules à gâteau ou tout autre

récipient approprié à la cuisson au four.

B. LÈCHEFRITE (1) : à utiliser, positionnée sous la grille, pour récolter les jus ou comme plat pour cuire la viande, les légumes,

les fougasses etc.

C. TOURNEBROCHE (1) : permet de rôtir de façon uniforme de grosses pièces de viande ou de grosses volailles.

ACCESSOIRES NON FOURNIS

Il est possible d’acheter séparément d’autres accessoires auprès de votre revendeur - distributeur de pièces détachées.

INTRODUCTION DE GRILLES ET AUTRES ACCESSOIRES À L’INTÉRIEUR DU FOUR

1. Insérez la grille horizontalement, avec la partie rehaussée « A » orientée vers le haut (Fig. 1).

2. Pour les autres accessoires, comme le lèchefrite ou la plaque à pâtisserie, l’introduction se fait à l’aide de la saillie se

trouvant sur la partie plane « B » orientée vers le haut (Fig. 2).

INSTRUCTIONS POUR L’UTILISATION DU FOUR

Fig. A Fig. B Fig. C

Fig. 1 Fig. 2

FR23

DESCRIPTION DU BANDEAU DE COMMANDES

PROGRAMMATEUR ÉLECTRONIQUE

1. BOUTON FONCTIONS : allumage/extinction et sélection des fonctions

2. BOUTON NAVIGATION : navigation dans le menu, réglage valeurs préconisées

REMARQUE : les deux boutons sont escamotables. Appuyez sur le centre de ces boutons pour les extraire de leur siège.

3. TOUCHE : pour retourner à la page précédente

4. TOUCHE : pour sélectionner et confirmer les paramétrages

LISTE DES FONCTIONS

En tournant le bouton « Fonctions » dans une position quelconque, le four s’active : l’afficheur visualise les fonctions ou les sous-

menus associés à chacune d’elles.

Les sous-menus sont disponibles et sélectionnables en positionnant le bouton sur les fonctions GRIL, SPÉCIALES, RÉGLAGES,

PAIN/PIZZA, NETTOYAGE AUTOMATIQUE.

REMARQUE : pour la liste et la description des fonctions, se référer au tableau spécifique page 28.

DESCRIPTION AFFICHEUR

A. Visualisation des éléments chauffants actifs pour les différentes fonctions

B. Symboles pour la gestion du temps : minuterie, durée de cuisson, heure de fin cuisson, heure courante

C. Informations relatives aux fonctions choisies

D. Fonction automatique PAIN/PIZZA sélectionnée

E. Indication porte four fermée durant le cycle de nettoyage automatique (pyrolyse)

F. Température intérieure four

G. Fonction Pyrolyse

H. Dorage

I. Fonctions spéciales : décongélation, maintien au chaud, levage de la pâte

PREMIERE UTILISATION DU FOUR - RÉGLAGE DE L’HEURE

Après avoir branché le four au réseau électrique, il est nécessaire de régler l’heure. Les deux chiffres relatifs à l’heure clignoteront

sur l’afficheur.

1. Tournez le bouton « Navigation » pour afficher l’heure correcte.

2. Appuyez sur la touche pour confirmer ; les deux chiffres relatifs aux minutes clignoteront sur l’afficheur.

3. Tournez le bouton « Navigation » pour afficher les minutes correctes.

4. Appuyez sur la touche pour confirmer.

Pour modifier l’heure courante, par exemple à la suite d’une interruption de l’alimentation électrique, voir le paragraphe suivant

(RÉGLAGES).

1 23 4

AFFICHEUR

B C D

I H G F

FR24

SÉLECTION DES FONCTIONS DE CUISSON

1. Tournez le bouton « Fonctions » sur la fonction choisie : les paramétres de cuisson apparaissent sur l’afficheur.

2. Si les paramètres proposés correspondent à ceux désirés, appuyez sur la touche . Pour les modifier, procédez comme

indiqué ci-dessous.

REGLAGE DE LA TEMPÉRATURE/PUISSANCE DU GRIL

Pour modifier la température ou la puissance du gril, il est nécessaire de procéder comme suit :

1. Tournez le bouton « Navigation » pour afficher la valeur désirée.

2. Appuyez sur la touche pour confirmer.

Le four confirme automatiquement la sélection 10 secondes après la dernière opération.

PRÉCHAUFFAGE RAPIDE

1. Sélectionnez la fonction préchauffage rapide en tournant le bouton « Fonctions » en face du symbole .

2. Confirmez avec la touche : les paramétrages apparaissent sur l’afficheur.

3. Si la température proposée correspond à celle désirée, appuyez sur la touche . Pour la modifier, procédez comme indiqué

dans les paragraphes précédents. Le message PRE apparaît sur l’écran. Lorsque la température programmée est atteinte,

elle est remplacée par la valeur (ex.200°) accompagnée par un signal acoustique. À la fin de la phase de préchauffage, il

sélectionne automatiquement la fonction convection naturelle .

À ce stade, introduisez le plat à cuire.

4. Si vous désirez programmer une fonction de cuisson différente, tournez le bouton « Fonctions » et sélectionnez celle

désirée.

REGLAGE DE LA DURÉE DE CUISSON

Cette fonction permet de cuire pendant un temps défini, de 1 minute jusqu’au temps maximum permis par la fonction

sélectionnée, quand la durée de cuisson est écoulée, le four s’éteint automatiquement.

1. Après avoir confirmé la température, le symbole clignote.

2. Tournez le bouton Réglage afin de visualiser le temps de cuisson désiré.

3. Confirmez la durée de cuisson avec la touche .

Le four confirme automatiquement la sélection 10 secondes après la dernière opération.

RÉGLAGE DE L’HEURE DE FIN CUISSON / DÉPART RETARDÉ

REMARQUE IMPORTANTE : le réglage du départ différé n’est pas disponible avec les fonctions suivantes :

PRÉCHAUFFAGE RAPIDE, PAIN/PIZZA, CONVECTION FORCÉE DÉLICATE.

REMARQUE : lorsque vous effectuez ce réglage, la température sélectionnée sera atteinte progressivement, c’est

pourquoi la durée de cuisson sera légèrement plus longue que celle figurant dans le tableau de cuisson.

Il est possible de programmer l’heure de fin cuisson désirée en retardant la mise en marche du four jusqu’à un maximum de

23 heures et 59 minutes à l’avance. Ceci n’est possible qu’après avoir programmé une durée de cuisson.

Après avoir introduit la durée de la cuisson, l’afficheur visualise l’heure de fin cuisson (par exemple 15:45) et le symbole

clignote.

Pour retarder la fin de la cuisson, en retardant la mise en marche du four, procédez comme suit :

FR25

1. Tournez le bouton « Navigation » jusqu’à la visualisation de l’heure à laquelle vous désirez terminer la cuisson (par

exemple 16:00).

2. Confirmez la valeur choisie avec la touche : les deux points de l’heure de fin de cuisson clignotent pour indiquer que le

paramétrage a été effectué correctement.

3. Le four retardera le départ automatiquement de manière à terminer la cuisson à l’heure choisie.

Il est possible à tout moment de modifier les valeurs introduites (température, niveau du gril, durée de cuisson) en

utilisant la touche pour retourner en arrière, le bouton « Navigation » pour modifier les valeurs et la touche pour

confirmer.

INDICATION DE LA CHALEUR RÉSIDUELLE À L’INTÉRIEUR DU FOUR

À la fin de chaque cuisson, ou à l’extinction du four, si la température à l’intérieur de la chambre est supérieure à 50° C, l’afficheur

visualise le message HOT avec la température instantanée. Lorsque la chaleur résiduelle atteint 50° C, l’afficheur visualise l’heure.

MINUTEUR

Cette fonction ne peut être utilisée que four éteint et elle est utile, par exemple, pour contrôler le temps de cuisson des pâtes.

La durée maximum pouvant être introduite est de 23 heures et 59 minutes.

1. Avec le bouton « Fonctions » sur le zéro, tourner le bouton « Navigation » jusqu’à l’affichage de la durée désirée.

2. Appuyez sur la touche pour lancer le compte à rebours. À la fin du temps programmé, l’afficheur visualise « 00:00:00 »

accompagné d’un signal sonore. Pour l’interrompre, appuyez sur la touche (l’heure courante apparaît sur l’afficheur).

SÉLECTION FONCTIONS SPÉCIALES

En positionnant l’indicateur du bouton « Fonctions » en face du symbole , on accède à un sous-menu contenant trois

fonctions spéciales.

Pour sélectionner et lancer l’une de ces fonctions, procédez comme suit :

1. Tournez le bouton « Fonctions » sur le symbole : l’afficheur visualise « DEFROST » et le symbole correspondant

associé à cette fonction.

2. Tournez le bouton « Navigation » pour dérouler la liste des fonctions ; leurs noms sont en anglais : DEFROST

(décongélation), WARM KEEPING (maintien au chaud), RISING (levage).

3. Appuyez sur la touche pour confirmer.

DORAGE

À la fin de la cuisson, pour les fonctions qui le permettent, l’afficheur propose de dorer encore plus votre plat. Cette fonction ne

peut être activée que si vous avez introduit une durée de cuisson.

Une fois la durée de cuisson écoulée, l’afficheur montre : « PRESS TO BROWN » (appuyez sur pour dorer). En appuyant sur

la touche , le four lance la phase de dorage pendant 5 minutes. Cette fonction ne peut être effectuée que deux fois.

SÉLECTION FONCTION PAIN/PIZZA

En plaçant le repère du bouton « Fonctions » au niveau du symbole on accède à un sous-menu contenant deux fonctions

automatiques de cuisson pour « pain » et « pizza ».

Pain

1. Tournez le bouton « Fonctions » sur le symbole : l’afficheur visualise « BREAD » (pain) avec à côté AUTO.

FR26

2. Appuyez sur pour sélectionner la fonction.

3. Tournez le bouton « Navigation » pour introduire la température désirée (entre 180°C et 220°C) et confirmez avec la touche .

4. Tournez le bouton « Navigation » pour introduire la durée de cuisson désirée et appuyez sur pour lancer la cuisson.

Pizzas

1. Tournez le bouton Fonctions sur le symbole : l’afficheur visualise « BREAD » (pain). Pour sélectionner la fonction

« PIZZA », procédez comme suit :

2. Tournez le bouton « Navigation » : « PIZZA » apparaît sur l’écran.

3. Appuyez sur pour sélectionner la fonction.

4. Tournez le bouton « Navigation » pour introduire la température désirée (entre 220°C et 250°C) et confirmez avec la touche .

5. Tournez le bouton « Navigation » pour introduire la durée de cuisson désirée et appuyez sur pour lancer la cuisson.

RÉGLAGES

En positionnant l’indicateur du bouton « Fonctions » en face du symbole , on accède à un sous-menu contenant quatre

réglages de l’afficheur, qu’il est possible de modifier.

Horloge

Tournez le bouton « Fonctions » à la hauteur du symbole : le message CLOCK (horloge) apparaît sur l’afficheur. Pour

modifier l’heure, se référer au paragraphe précédent (RÉGLAGE HEURE).

Eco

Avec le mode ECO actif (ON), l’afficheur s’éteint lorsque le four est en standby ou bien lorsque les 5 minutes à compter de la fin

de la cuisson se sont écoulées. Pour visualiser les informations sur l’afficheur, il suffit d’appuyer sur l’une des touches et de

tourner l’un des boutons.

1. Tournez le bouton « Navigation » jusqu’à la visualisation de « ECO ».

2. Appuyez sur la touche pour accéder aux réglages (ON/OFF).

3. Tournez le bouton « Navigation » pour sélectionner le réglage désiré et confirmez avec la touche .

Signal sonore

Pour activer ou désactiver le signal sonore, procédez comme suit :

1. Tournez le bouton « Navigation » jusqu’à la visualisation « SOUND ».

2. Appuyez sur la touche pour accéder aux réglages (ON/OFF).

3. Tournez le bouton « Navigation » pour sélectionner le réglage désiré et confirmez avec la touche .

Luminosité

Pour modifier la luminosité de l’écran, procédez comme suit :

1. Tournez le bouton « Navigation » jusqu’à la visualisation de « BRIGHTENESS ».

2. Appuyez sur la touche : le numéro 1 apparaît sur l’écran.

3. Tournez le bouton « Navigation » pour augmenter ou diminuer la luminosité et confirmez avec la touche .

NETTOYAGE AUTOMATIQUE DU FOUR

Pour la description de cette fonction, voir le chapitre NETTOYAGE et le tableau fonctions page 28.

Pour lancer le cycle de nettoyage automatique du four (pyrolyse), procédez comme suit :

1. Tournez le bouton « Fonctions » sur le symbole : le message PYRO apparaît sur l’écran.

2. Appuyez sur la touche pour confirmer le choix et lancer le cycle de pyrolyse.

Pour sélectionner la pyrolyse ECO, tournez le bouton « Navigation » : l’inscription ECO se trouve en bas à droite de l’afficheur.

Appuyez sur la touche et lancez le programme express.

Durant la pyrolyse, la porte du four est automatiquement bloquée et le symbole apparaît sur l’écran. La porte reste bloquée

également à la fin du cycle de nettoyage : l’inscription « COOL » apparaît sur l’afficheur pour indiquer la phase de refroidissement

du four. Une fois la température de sécurité atteinte, le symbole disparaît et l’afficheur montre « END ».

FR27

SECURITE ENFANTS

Cette fonction permet de bloquer l’utilisation des touches et des boutons sur le bandeau de commande.

Pour l’activer, appuyez simultanément sur les touches et pendant au moins 3 secondes. Si activée, la fonction des touches

résulte bloquée et une clé apparaît sur l’afficheur. Cette fonction peut être activée même durant la cuisson. Pour la désactiver,

répétez la procédure indiquée ci-dessus. Avec la sécurité enfants activée, il est possible d’éteindre le four en tournant le bouton

sur le 0 (zéro). Cependant dans ce cas, il faut réintroduire la fonction précédemment sélectionnée.

FR28

TABLEAU DESCRIPTION DES FONCTIONS

BOUTON FONCTIONS

OFF Pour interrompre la cuisson et éteindre le four.

LAMPE Pour allumer/éteindre la lumière à l’intérieur du four.

FONCTIONS SPÉCIALES

DÉCONGÉL

AT IO N

Pour accélérer la décongélation des aliments. Placez l’aliment sur le gradin central. Laissez-le dans son

emballage pour empêcher que la surface ne se déshydrate.

MAINTIEN

AU CHAUD

Pour maintenir les aliments à peine cuits chauds et croquants (viandes, fritures, gratins). Placez l’aliment

sur le gradin central. La fonction ne s’active que si la température du foyer est supérieure à 65°C.

LEVAGE DE

LA PÂTE

Pour obtenir un levage optimal des pâtons salés ou sucrés. Afin de préserver la qualité du levage, la

fonction ne s’active que si la température du foyer est supérieure à 40°C. Placez la pâte sur le 2

gradin. Il

n’est pas nécessaire de préchauffer le four.

CONVECTION

NATURELLE

Pour cuire n’importe quel type de plat sur un seul gradin. Utilisez le 3

ème

gradin. Pour les pizzas, les tartes

salées et les pâtisserie avec farce liquide, utilisez au contraire le 1

ou le 2

gradin. Préchauffez le four

avant d’y introduire les aliments.

CONVECTION

FORCÉE

Pour cuire les gâteaux avec farce liquide (salés ou sucrés) sur un unique gradin. Cette fonction est idéale

également pour les cuissons sur deux gradins. Inverser la position des aliments à mi-cuisson pour

obtenir un résultat plus homogène. Utilisez le 3

ème

gradin pour les cuissons sur un seul gradin, le 1

et le

ème

pour les cuissons sur deux gradins. Préchauffez le four avant d’y introduire les aliments.

CONVECTION

FORCÉE

DÉLICATE

Pour cuire simultanément, sur deux gradins, des aliments nécessitant des températures de cuisson

moyenne/basse. La fonction permet de cuire délicatement et progressivement sur deux gradins sans

devoir inverser la position des aliments pendant la cuisson. Utilisez le 3

ème

gradin pour les cuissons sur

un seul gradin, le 1

et le 4

ème

pour les cuissons sur deux gradins. Préchauffez le four avant d’y

introduire les aliments.

GRIL

Pour cuire les entrecôtes, les brochettes, les saucisses ; faire gratiner les légumes ou dorer le pain. Nous

suggérons de positionner le plat sur le 4

ème

ou le 5

ème

gradin. Pour cuire les viandes, nous conseillons

d’utiliser une lèchefrite pour récolter le jus de cuisson. La placer sur le 3

ème

gradin en ajoutant

environ un demi-litre d’eau. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four. Pendant la cuisson, la porte du

four doit rester fermée.

TURBO GRIL

Pour griller les gros morceaux de viande (cuisseaux, rosbifs, poulets). Placez-les sur les gradins centraux.

Nous conseillons d’utiliser une lèchefrite pour récolter le jus de cuisson. La placer sur le 1

gradin en

ajoutant environ un demi-litre d’eau. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four. Pendant la cuisson, la

porte du four doit rester fermée. Avec cette fonction, il est possible d’utiliser le tournebroche (lorsque cet

accessoire est présent).

CUISSON

GROSSE PIÈCE

Pour cuire les gros morceaux de viande (supérieurs à 2,5 kg). Utilisez le 1

ou le 2

gradin selon les

dimensions de la viande. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four. Il est conseillé de retourner la

viande pendant la cuisson pour obtenir un brunissage homogène des deux côtés. Mouillez la viande

avec son jus de temps à autre, vous éviterez ainsi qu’elle ne soit trop sèche en fin de cuisson.

RÉGLAGES Pour régler l’afficheur (horloge, luminosité, volume du signal sonore, économie d’énergie).

PAIN/PIZZAS

Pour cuire différents types et formats de pizzas et de pain. Deux programmes sont présents dans cette

fonction ; leurs paramétrages sont prédéfinis. Il suffira d’indiquer les valeurs demandées (température et

durée) et le four gèrera automatiquement le cycle de cuisson optimal. Positionner la pâte sur le 2° niveau

après préchauffage.

NETTOYAGE

AUTOMATIQUE

Pour éliminer les salissures engendrées au cours de la cuisson au moyen d’un cycle à très haute

température (environ 500°). Il est possible de sélectionner parmi deux cycles de nettoyage automatique :

un cycle complet (PYRO) et un cycle réduit (ECO). Nous suggérons d’utiliser le cycle complet uniquement

en cas de four très sale et le cycle réduit si l’on utilise la fonction à des intervalles réguliers.

PRÉCHAUFFAG

E RAPIDE

Pour préchauffer le four rapidement.

FR29

TABLEAUX DE CUISSON

Recette Fonction Pré-

chauffage

Gradin cuisson

(en partant du bas)

Température

(°C)

Durée

(min)

Accessoires

Gâteaux levés

Oui 2 / 3 160 - 180 30 - 90 Moule à gâteau sur grille

DÉLICATE

Oui 1 - 4 160 - 180 30 - 90

Grad. 4 : moule à gâteau sur grille

Grad. 1 : moule à gâteau sur grille

Tourtes fourrées

(cheese cake,

strudel, chaussons

aux pommes)

Oui 3 160 - 200 30 -85

Lèchefrite / plaque à pâtisserie ou

moule à gâteau sur grille

Oui 1 - 4 160 - 200 35 -90

Grad. 4 : moule à gâteau sur grille

(inverser les gradins à mi-cuisson)

Grad. 1 : moule à gâteau sur grille

Biscuits/Tartes

Oui 3 170 - 180 15 - 45 Lèchefrite / plaque à pâtisserie

DÉLICATE

Oui 1 - 4 160 - 170 20 - 45

Grad. 4 : grille

Grad. 1 : lèchefrite / plaque à pâtisserie

Choux à la crème

Oui 3 180 - 200 30 - 40 Lèchefrite / plaque à pâtisserie

DÉLICATE

Oui 1 - 4 180 - 190 35 - 45

Grad. 4 : plaque sur grille

Grad. 1 : lèchefrite / plaque à pâtisserie

Meringues

Oui 3 90 110 -150 Lèchefrite / plaque à pâtisserie

DÉLICATE

Oui 1 - 4 90 130 - 150

Grad. 4 : plaque sur grille

Grad. 1 : lèchefrite / plaque à pâtisserie

Pain / Pizza /

Fougasse

Oui 1 / 2 190 - 250 15 - 50 Lèchefrite / plaque à pâtisserie

Oui 1 - 4 190 - 250 25-50

Grad. 4 : plaque sur grille (inverser les

gradins à mi-cuisson)

Grad. 1 : lèchefrite / plaque à pâtisserie

Pain

(Pain)

Oui 2 180-220 30-50 Lèchefrite / plaque à pâtisserie ou grille

Pizza

(Pizza)

Oui 2 220-250 15-30 Lèchefrite / plaque à pâtisserie

Pizzas surgelées

Oui 3 250 10 -15

Grad. 3 : lèchefrite / plaque à pâtisserie

ou grille

Oui 1 - 4 250 10 -20

Grad. 4 : plaque sur grille (inverser les

gradins à mi-cuisson)

Grad. 1 : lèchefrite / plaque à pâtisserie

Tourtes (légumes,

quiches)

Oui 3 180 - 190 40 - 55 Moule à gâteau sur grille

Oui 1 - 4 180 - 190 40 - 55

Grad. 4 : moule à gâteau sur grille

(inverser les gradins à mi-cuisson)

Grad. 1 : moule à gâteau sur grille

Vol-au vent/

Feuilletés

Oui 3 190 - 200 20 - 30 Lèchefrite / plaque à pâtisserie

DÉLICATE

Oui 1 - 4 180 - 190 20 - 40

Grad. 4 : plaque sur grille

Grad. 1 : lèchefrite / plaque à pâtisserie

FR30

* Le temps de cuisson est indicatif. Les aliments peuvent être retirés dans des délais différents selon les goûts personnels.

Lasagnes / Pâtes au

four / Cannellonis /

Gâteaux de pâtes

Oui 3 190 - 200 45 - 55 Plaque sur grille

Agneau / Veau /

Bœuf / Porc 1 kg

Oui 3 190 - 200 80 - 110 Lèchefrite ou plaque sur grille

Poulet, lapin,

canard 1 Kg

Oui 3 200 - 230 50 - 100 Lèchefrite ou plaque sur grille

Dinde/oie 3 Kg Oui 2 190 - 200 80 - 130 Lèchefrite ou plaque sur grille

Poisson au four/en

papillote (filet,

entier)

Oui 3 180 - 200 40 - 60 Lèchefrite ou plaque sur grille

Légumes farcis

(tomates,

courgettes,

aubergines)

Oui 2 180 - 200 50 - 60 Plaque sur grille

Pain grillé - 5 3 (Haut) 3 - 6 Grille

Filets / Tranches de

poisson

- 4 2 (Moyen)

20 - 30

Grad. 4 : grille (tourner l’aliment à mi-

cuisson)

20 - 30 Grad. 3 : lèchefrite avec eau

Saucisses /

Brochettes /

Pointes de porc /

Hamburger

- 5

2 (Moyen) -

3(Haut)

15 - 30

Grad. 5 : grille (tourner l’aliment à

mi-cuisson)

Grad. 4 : lèchefrite avec eau

Poulet rôti 1-1,3 kg

- 2 2 (Moyen) 55-70

Grad. 2 : grille (tournez la viande après

2/3 de la cuisson)

Grad. 1 : lèchefrite avec eau

- 2 3 (Haut) 80-110

Grad. 2 : tournebroche (si présent)

Grad. 1 : lèchefrite avec eau

Rosbif saignant

1kg

- 3 2 (Moyen) 35 - 45

Plaque sur grille (tourner les aliments à

deux-tiers de cuisson si nécessaire)

Gigot d’agneau /

Jarret

- 3 2 (Moyen) 60 - 90

Lèchefrite ou plaque sur grille (tourner

les aliments à deux-tiers de cuisson si

nécessaire)

Pommes de terre

sautées

- 3 2 (Moyen) 45 - 55

Lèchefrite / plaque à pâtisserie (tourner

les aliments à deux-tiers de cuisson si

nécessaire)

Légumes gratinés - 3 3 (Haut) 10 - 15 Plaque sur grille

Lasagnes & Viande Oui 1 - 4 200 50 - 100*

Grad. 4 : plaque sur grille (tourner les

aliments à deux-tiers de cuisson si

nécessaire)

Grad. 1 : lèchefrite ou plaque sur grille

Viande & Pommes

de terre

Oui 1 - 4 200 45 - 100*

Grad. 4 : plaque sur grille (tourner les

aliments à deux-tiers de cuisson si

nécessaire)

Grad. 1 : lèchefrite ou plaque sur grille

Poissons &

Légumes

DÉLICATE

Oui 1 - 4 180 30 - 50*

Grad. 4 : plaque sur grille

Grad. 1 : lèchefrite ou plaque sur grille

Recette Fonction Pré-

chauffage

Gradin cuisson

(en partant du bas)

Température

(°C)

Durée

(min)

Accessoires

FR31

RECETTES TESTÉES conformément à la norme IEC 50304/60350:2009-03 et DIN 3360-12:07:07)

Le tableau de cuisson suggère les fonctions et les températures idéales pour obtenir les meilleurs résultats pour tous les types

de recettes. Pour un cuisson à air pulsé sur un seul gradin utiliser le troisième gradin et la même température suggérée pour le

« CONVECTION FORCÉE » sur plusieurs gradins.

Pour griller laisser 3-4 cm libres du bord frontal de la grille pour faciliter l’extraction.

Les indications du tableau s'entendent sans utilisation des guides coulissants. Procédez aux essais sans les guides

coulissants.

** Pour griller, il est conseillé de laisser 3-4 cm libres par rapport au bord avant de la grille pour faciliter l'extraction.

Classe d'efficacité énergétique (selon la norme EN50304)

Pour procédez à l'essai, utilisez le tableau dédié.

Recette Fonction Pré-

chauffage

Gradin (en

partant du bas)

Température

(°C)

Durée

(min)

Accessoires et notes

IEC 60350:2009-03 § 8.4.1

Biscuits sablés

(Shortbread)

Oui 3 170 15 - 25 Lèchefrite / plaque à pâtisserie

Oui 1 - 4 160 25 - 35

Grad. 4 : plaque à pâtisserie (inverser

les gradins à mi-cuisson)

Grad. 1 : lèchefrite

IEC 60350:2009-03 § 8.4.2

Viennoiserie

(Small cakes)

Oui 3 170 20 - 30 Lèchefrite / plaque à pâtisserie

Oui 1 - 4 160 20 - 30

Grad. 4 : plaque à pâtisserie (inverser

les gradins à mi-cuisson)

Grad. 1 : lèchefrite

IEC 60350:2009-03 § 8.5.1

Génoise sans matières

grasses (Fatless sponge

cake)

Oui 2 170 30-40 Moule à gâteau sur grille

IEC 60350:2009-03 § 8.5.2

2 Tartes aux pommes

(Two apple pies)

Oui 2 / 3 185 55 - 75 Moule à gâteau sur grille

Oui 1 - 4 175 75 - 95

Grad. 4 : moule à gâteau sur grille

(inverser les gradins à mi cuisson)

Grad. 1 : moule à gâteau sur grille

IEC 60350:2009-03 § 9.1.1

Croque-monsieur (Toast)** - 5 3 (Haut) 3 - 6 Grille

IEC 60350:2009-03 § 9.2.1

Hamburgers (Burgers)**

- 5 3 (Haut) 18 - 30

Grad. 5 : grille (tourner l’aliment à

mi-cuisson)

- 5 3 (Haut) 18 - 30 Grad. 4 : lèchefrite avec eau

DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3

Tarte aux pommes, tarte sur

plaque (Apple cake, yeast

tray cake)

Oui 3 180 30 - 40 Lèchefrite / plaque à pâtisserie

Oui 1 - 4 160 50 -60

Grad. 4 : plaque à pâtisserie (Inverser

les gradins à mi-cuisson)

Grad. 1 : lèchefrite

DIN 3360-12:07 § 6.6

Rôti de porc

(Roast Pork)

- 2 170 110-150 Grad. 2 : lèchefritre

DIN 3360-12:07 annex C

Gâteau plat

(Flat cake)

Oui 3 170 35 - 45 Lèchefrite / plaque à pâtisserie

Oui 1 - 4 160 40 - 50

Grad. 4 : plaque à pâtisserie (inverser

les gradins à mi-cuisson)

Grad. 1 : lèchefrite

FR32

Comment lire le tableau de cuisson

Le tableau indique la meilleure fonction à utiliser pour un aliment déterminé, à cuire sur un ou plusieurs gradins simultanément.

Les temps de cuisson se réfèrent à l’introduction du plat à cuire dans le four, sans compter le préchauffage (lorsque demandé).

Les températures et les durées de cuisson sont indicatives et dépendent de la quantité à cuire et du type d’accessoire. Au départ,

utilisez les valeurs les plus basses conseillées et, si le résultat de la cuisson n’est pas celui désiré, passez à celles plus élevées. Nous

conseillons d’utiliser les accessoires fournis et des moules ou plats si possible en métal foncé. Il est également possible d’utiliser

des casseroles et accessoires en pyrex ou en céramique ; les temps de cuisson augmenteront légèrement. Pour obtenir de

meilleurs résultats, suivre attentivement les conseils présentés dans le tableau de cuisson pour le choix des accessoires à

positionner sur les différents gradins.

Cuisson simultanée d’aliments différents

En utilisant la fonction « CONVECTION FORCÉE », il est possible de cuire simultanément plusieurs aliments (par exemple : poisson

et légumes) nécessitant la même température, sur différents gradins. Extrayez les aliments nécessitant des temps de cuisson

inférieurs et laisser la cuisson continuer pour ceux avec des temps plus longs.

Pâtisserie

- Cuisez la pâtisserie avec la fonction convection naturelle sur un seul gradin. Utilisez des moules à gâteau en métal foncé et

placez-les toujours sur la grille fournie. Pour la cuisson sur plusieurs gradins, sélectionnez la fonction chaleur pulsée et

disposez les moules décalés sur les grilles, de manière à favoriser la circulation de l’air.

- Pour comprendre si le gâteau est cuit, introduisez un cure-dent dans la partie la plus haute (généralement le centre) du

gâteau. Si le cure-dent reste sec, le gâteau est cuit.

- Si vous utilisez des moules anti-adhérents, ne beurrez pas les bords ; le gâteau pourrait ne pas lever de manière

homogène sur le pourtour.

- Si le gâteau se « dégonfle » durant la cuisson, la fois suivante utilisez une température inférieure ; vous pouvez également

réduire la quantité de liquide et mélanger plus délicatement la pâte.

- La pâtisserie avec garniture juteuse (gâteaux au fromage ou avec des fruits) requiert la fonction « CONVECTION FORCÉE ».

Si le fond de la tarte est trop humide, placez-le sur un gradin inférieur et saupoudrez la base avec de la chapelure ou des

biscuits émiettés avant d’ajouter la garniture.

Viandes

- Utilisez n’importe quel type de plat approprié aux dimensions de la viande à cuire. Pour les rôtis, ajoutez de préférence du

bouillon sur le fond du plat et mouillez la viande durant la cuisson pour la rendre plus savoureuse. Lorsque le rôti est cuit,

laissez-le reposer dans le four pendant 10-15 min ou bien enveloppez-le dans du papier d’aluminium.

- Si vous désirez griller la viande, pour obtenir une cuisson uniforme, choisissez des morceaux de la même épaisseur. Les

tranches de viande très épaisses nécessitent un temps de cuisson supérieur. Pour éviter de les brûler, éloignez-les du gril,

en plaçant la grille à des gradins inférieurs. Tournez la viande après 2/3 de la cuisson.

Nous conseillons d’utiliser une lèchefrite avec un demi-litre d’eau, directement sous la grille sur laquelle vous avez positionné la

viande à griller pour recueillir le jus de cuisson. Ajoutez de l’eau si nécessaire.

Tournebro che

Cet accessoire sert à griller de gros morceaux de viande et des volailles de façon uniforme. Enfilez la viande sur le tournebroche,

fixez-la avec une ficelle de cuisine s’il s’agit d’un poulet et vérifiez qu’il ne bouge pas avant d’installer la broche dans son

logement sur la paroi frontale du four puis posez-la sur son support. Pour éviter la formation de fumée et recueillir les jus de

cuisson, nous conseillons de placer une lèchefrite sur le premier gradin avec un demi-litre d’eau. La broche est dotée d’une

poignée en plastique qu’il faut enlever avant de commencer la cuisson et qu’il faut replacer en fin de cuisson pour sortir la viande

du four sans se brûler.

Pizzas

Graissez légèrement les plats pour obtenir une pizza croustillante également sur le fond. Distribuez la mozzarella sur la pizza aux

deux tiers de la cuisson.

Fonction levage de la pâte (disponible uniquement sur certains modèles)

Il est conseillé de couvrir la pâte avec un torchon humide avant de la mettre au four. Les temps de levage dans cette fonction

diminuent d’environ un tiers par rapport aux temps de levage à température ambiante (20-25°C). Le temps de levage pour 1 kg

de pâte à pizza est d’environ une heure.

CONSEILS POUR L’UTILISATION ET SUGGESTIONS

ES33

SU SEGURIDAD Y LA DE LOS DEMÁS SON SUMAMENTE IMPORTANTES

Tanto el manual como el aparato tienen importantes mensajes de seguridad que hay que leer y respetar siempre.

Todos los mensajes de seguridad especifican el peligro al que se refieren e indican cómo reducir el riesgo de lesiones, daños y

descargas eléctricas resultantes de un uso no correcto del aparato. Atenerse estrictamente a las siguientes instrucciones:

- El aparato se debe desconectar de la red eléctrica antes de efectuar cualquier trabajo de instalación.

- La instalación y el mantenimiento deben ser ejecutados por un técnico especializado según las instrucciones del

fabricante y de conformidad con las normas locales vigentes en materia de seguridad. No realizar reparaciones o

sustituciones de partes del aparato no indicadas específicamente en el manual de uso.

- La puesta a tierra del aparato es obligatoria.

- El cable de alimentación debe ser suficientemente largo para permitir la conexión del aparato, empotrado en el mueble, a

la toma de red.

- Para que la instalación sea conforme a las normas de seguridad vigentes es necesario un interruptor omnipolar con una

distancia mínima de 3 mm entre los contactos.

- No utilizar tomas múltiples ni prolongadores.

- No tirar del cable de alimentación del aparato para desconectarlo de la toma de corriente.

- Una vez terminada la instalación, los componentes eléctricos no deberán quedar accesibles para el usuario.

- No tocar el aparato con partes del cuerpo húmedas y no utilizarlo con los pies descalzos.

- El aparato está destinado exclusivamente al uso doméstico para la cocción de alimentos. No se admite ningún otro uso

(ej. calentar el ambiente). El fabricante declina cualquier responsabilidad por los daños producidos por un mal uso del

aparato.

- El uso del aparato no está permitido a personas (incluidos los niños) cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales

sean reducidas o que carezcan de la experiencia y los conocimientos necesarios para ponerlo en funcionamiento, salvo

que hayan recibido instrucciones de uso del aparato de una persona responsable de su seguridad.

- Las partes accesibles pueden recalentarse mucho durante el uso. Los niños deben mantenerse a distancia y vigilados para

que no jueguen con el aparato.

- Durante y después del uso no tocar las resistencias ni las superficies internas del aparato, ya que pueden causar

quemaduras. Evitar el contacto con paños u otros materiales inflamables hasta que todos los componentes del aparato se

hayan enfriado lo suficiente.

- Al final de la cocción, tener cuidado al abrir la puerta del aparato, y dejar salir gradualmente el aire o vapor caliente antes

de acceder al horno. Cuando la puerta del horno está cerrada, el aire caliente sale por la abertura situada en el panel de

mandos. No obstruir dichas aberturas.

- Utilizar guantes de horno para retirar las ollas y los accesorios prestando atención para no tocar las resistencias.

- No colocar material inflamable dentro o cerca del horno ya que: Dicho material podría incendiarse si el aparato se pusiera

en funcionamiento inadvertidamente.

- No calentar ni cocinar en el horno alimentos en envases o recipientes cerrados. El envase puede explotar debido a la

presión que se genera en el interior y dañar el aparato.

- No utilizar recipientes de materiales sintéticos.

- Las grasas y los aceites recalentados prenden fuego fácilmente. Vigilar la cocción de los alimentos ricos en grasa y aceite.

- No descuidar el aparato mientras los alimentos se secan.

- Si se utilizan bebidas alcohólicas para cocinar (por ej. ron, coñac, vino), recordar que el alcohol se evapora a temperaturas

altas. Por lo tanto, es posible que el vapor de alcohol llegue a las resistencias eléctricas y se inflame.

Eliminación de los electrodomésticos

- Este producto ha sido fabricado con material reciclable o reutilizable. Se debe desguazar de conformidad con las normas

de eliminación de desechos. Antes de desecharlo, cortar el cable de alimentación para inutilizarlo.

- Para obtener información más detallada sobre el tratamiento, la recuperación y el reciclado de los electrodomésticos,

ponerse en contacto con la autoridad local pertinente, el servicio de eliminación de desechos domésticos o la tienda

donde se adquirió el producto.

INSTRUCCIONES IMPORTANTES PARA LA SEGURIDAD

Símbolo de peligro que advierte sobre riesgos posibles para el usuario y las demás personas.

Todos los mensajes de seguridad están precedidos del símbolo de peligro y de los siguientes términos:

PELIGRO

Indica una situación peligrosa que, en caso de no evitarse, provoca lesiones graves.

ADVERTENCIA

Indica una situación peligrosa que, en caso de no evitarse, podría provocar lesiones graves.

ES34

Tras desembalar el horno, comprobar que no se haya dañado durante el transporte y que la puerta cierre correctamente. Si se

observa algún problema, contactar con el distribuidor o el servicio de asistencia más cercano. Para evitar daños, retirar el horno

de la base de poliestireno en el momento de la instalación.

PREPARACIÓN DEL MUEBLE PARA EL EMPOTRADO

• Los muebles de cocina en contacto con el horno deben ser resistentes al calor (al menos 90°C).

• Realizar todas las tareas de corte del armario antes de instalar el horno en el alojamiento y retirar por completo todas las

astillas y partículas de madera.

• Después de la instalación, el fondo del horno no debe ser accesible.

• Para que el aparato funcione correctamente, no obstruir la separación mínima entre la superficie de trabajo y el borde

superior del horno.

CONEXIÓN A LA RED ELÉCTRICA

Asegurarse de que el voltaje indicado en la placa de datos del aparato coincida con la tensión de la red. La placa de datos se

encuentra en el borde frontal del horno (visible con la puerta del horno abierta).

• La sustitución del cable de alimentación (tipo H05 RR-F 3 x 1,5 mm

) debe llevarla a cabo un electricista profesional.

Ponerse en contacto con un centro de asistencia técnica autorizado.

RECOMENDACIONES GENERALES

Antes del uso:

- Quitar las protecciones de cartón, la película protectora y las etiquetas adhesivas de los accesorios.

- Sacar los accesorios del horno y calentarlo a 200 °C durante aproximadamente una hora para eliminar el olor de la grasa

protectora y los materiales aislantes.

Durante el uso:

- No colocar objetos pesados sobre la puerta, ya que podrían dañarla.

- No apoyarse sobre la puerta ni colgar objetos del asa.

- No cubrir el interior del horno con papel de aluminio.

- No verter agua en el interior del horno caliente; podría dañar el revestimiento esmaltado.

- No arrastrar ollas ni sartenes sobre la base del horno, ya que podrían dañar el revestimiento esmaltado.

- Comprobar que los cables eléctricos de otros aparatos no rocen las partes calientes del horno ni queden atrapados por la

puerta.

- No exponer el horno a los agentes atmosféricos.

Eliminación del embalaje

El material de embalaje es 100% reciclable y está marcado con el símbolo de reciclado ( ). Elimine los distintos tipos de material

del embalaje conforme a la normativa local sobre eliminación de desechos.

Eliminación del producto

- Este aparato lleva la marca CE de conformidad con la Directiva 2002/96/EC del Parlamento Europeo y del Consejo sobre

desechos de aparatos eléctricos y electrónicos (RAEE).

- La correcta eliminación de este producto evita consecuencias negativas para el medio ambiente y la salud.

- El símbolo en el aparato o en la documentación que lo acompaña indica que no se puede tratar como desecho

doméstico, sino que debe entregarse en un punto de recogida para el reciclado de aparatos eléctricos y electrónicos.

Ahorro de energía

- Precalentar el horno sólo si esto se especifica en la receta o en la tabla de tiempos de cocción o en la receta.

- Utilizar fuentes de horno lacadas o esmaltadas oscuras, ya que absorben mejor el calor.

- Apagar el horno 10/15 minutos antes del tiempo de cocción fijado. Los alimentos que requieren una cocción prolongada se

siguen cocinando incluso después del apagado del horno.

- Este horno está preparado para entrar en contacto con alimentos, es conforme con la normativa europea ( ) n.1935/2004 y

se ha diseñado, fabricado y comercializado de conformidad con las normas de seguridad de la Directiva sobre “Bajo

Voltaje” 2006/95/CE (que sustituye a 73/23/CEE y siguientes enmiendas), los requisitos de protección de la directiva “EMC”

2004/108/CE.

INSTALACIÓN

CONSEJOS PARA PROTEGER EL MEDIO AMBIENTE

DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD

ES35

El horno no funciona:

• Controle que haya corriente eléctrica en la red y que el horno esté enchufado.

• Encienda el horno para comprobar si se ha solucionado el problema.

La puerta no se abre:

• Encienda el horno para comprobar si se ha solucionado el problema.

• Importante: Durante la función de autolimpieza, la puerta del horno no se abre. Espere a que se desbloquee

automáticamente (consulte el párrafo “Ciclo de limpieza de hornos con la función pirolítica”).

El programador electrónico no funciona:

• Si la pantalla muestra la letra “ ” seguida de un número, póngase en contacto con el Servicio de asistencia más cercano.

Indique el número que aparece después de la letra “ ”.

Antes de contactar con el Servicio de Asistencia:

1. Intente resolver el problema consultando el apartado “Guía para la solución de problemas”.

2. Vuelva a encender el aparato para comprobar si se ha solucionado el problema.

Si el fallo persiste, contacte con el Servicio de Asistencia más cercano.

Indique lo siguiente:

• una breve descripción del problema;

• el tipo y el modelo exactos;

• el número de servicio (número que aparece después de la palabra “Service” en la placa de datos), que se encuentra en el

borde derecho del interior del horno (visible con la puerta del horno abierta). También aparece en el folleto de la garantía;

• su dirección completa;

• su número de teléfono.

Si fuera necesario efectuar reparaciones, póngase en contacto con un Servicio de asistencia técnica autorizado para asegurar

el uso de piezas de recambio originales y una reparación correcta.

Exterior del horno

IMPORTANTE: no utilice detergentes corrosivos o abrasivos. Si uno de esos productos entra accidentalmente en

contacto con el aparato, límpielo de inmediato con un paño húmedo.

• Limpie las superficies con un paño húmedo. Si está muy sucio, utilice una solución de agua con unas gotas de detergente

para vajillas. Seque con un paño seco.

Interior del horno

IMPORTANTE: no utilice esponjas abrasivas ni raspadores o estropajos metálicos. Con el tiempo, pueden deteriorar las

superficies esmaltadas y el cristal de la puerta del horno.

• Cuando termine de usar el horno, espere a que se enfríe y límpielo, de ser posible aún templado, para eliminar la suciedad

y las manchas debidas a los residuos de los alimentos (por ej., los de alto contenido de azúcar).

• Utilice detergentes para horno de marca y siga atentamente las instrucciones del fabricante.

• Limpie el cristal de la puerta con un detergente líquido adecuado. Puede retirar la puerta del horno para facilitar la

limpieza (consulte MANTENIMIENTO).

• La resistencia superior del grill (consulte MANTENIMIENTO) se puede bajar (sólo en algunos modelos) para limpiar el

techo interior del horno.

NOTA: durante la cocción prolongada de alimentos con un alto contenido de agua (ej. pizza, verduras, etc.), puede

acumularse condensación en el interior de la puerta y en torno a la junta. Cuando el horno esté frío, séquelo con un paño

o una esponja.

Guía para la solución de problemas

SERVICIO DE ASISTENCIA TÉCNICA

LIMPIEZA

ADVERTENCIA

- No utilice aparatos de limpieza con vapor.

- Limpie el horno sólo cuando esté frío al tacto.

- Desconecte el aparato de la red eléctrica.

ES36

Accesorios:

• Sumerja los accesorios en agua con detergente para vajillas inmediatamente después de usarlos, utilizando guantes si

aún están calientes.

• Los residuos de alimentos pueden eliminarse fácilmente con un cepillo o una esponja.

Limpieza de la pared posterior y de los paneles laterales catalíticos del horno

(si cuenta con ellos):

IMPORTANTE: no utilice detergentes corrosivos o abrasivos, cepillos duros, estropajos para ollas ni aerosoles para

horno que puedan dañar la superficie catalítica y arruinar sus propiedades de autolimpieza.

• Haga funcionar el horno vacío a una temperatura de 200 °C durante una hora.

• A continuación, deje enfriar el aparato y elimine los residuos de alimentos con una esponja.

Ciclo de limpieza de hornos con la función pirolítica (si la incluyen):

Esta función permite eliminar la suciedad que se genera durante la cocción. Los residuos se queman (a una temperatura de

aproximadamente 500 °C) produciendo acumulaciones que, una vez enfriado el horno, se pueden retirar fácilmente con una

esponja húmeda. No active la función de pirólisis cada vez que termine un ciclo de cocción, sino sólo cuando el horno esté muy

sucio o genere malos olores y humo durante el precalentado o la cocción.

• Si se va a instalar el horno debajo de la encimera, asegúrese de que, durante el ciclo de autolimpieza (pirólisis), los

quemadores o placas eléctricas estén apagados.

• Antes de activar la función pirolítica, retire todos los accesorios del horno.

El horno dispone de 2 funciones pirolíticas:

1. Ciclo económico (PYRO EXPRESS/ECO): el consumo es aproximadamente un 25% inferior respecto al ciclo pirolítico

estándar. Actívelo con regularidad (cuando haya cocinado carne al menos 2 ó 3 veces seguidas).

2. Ciclo estándar (PYRO): garantiza la limpieza eficaz del horno cuando está muy sucio.

• En cualquier caso, tras un cierto número de cocciones que depende del grado de suciedad, la pantalla muestra un

mensaje de aviso que recomienda efectuar un ciclo de autolimpieza.

NOTA: Durante la función pirolítica, la puerta del horno permanece bloqueada y es imposible abrirla hasta que la

temperatura dentro de la cámara de cocción desciende por debajo del nivel de seguridad.

EXTRACCIÓN DE LA PUERTA

Para extraer la puerta:

1. Abra la puerta por completo.

2. Levante las sujeciones y empújelas al máximo hacia delante (Fig. 1).

3. Cierre la puerta al máximo (A), levántela (B) y gírela (C) hasta liberarla (D) (Fig. 2).

Para montar la puerta:

1. Introduzca las bisagras en sus posiciones.

2. Abra la puerta por completo.

3. Baje las dos palancas de bloqueo.

4. Cierre la puerta.

ADVERTENCIA

- No toque el horno durante el ciclo de pirólisis.

- Impida que los niños se acerquen al horno durante el ciclo de pirólisis

MANTENIMIENTO

ADVERTENCIA

- Utilice guantes de seguridad.

- Compruebe que el horno está frío antes de llevar a cabo las siguientes operaciones.

- Desconecte el aparato de la red eléctrica.

Fig. 1 Fig. 2

ES37

DESPLAZAMIENTO DE LA RESISTENCIA SUPERIOR (SÓLO EN ALGUNOS MODELOS)

1. Extraiga las rejillas laterales de soporte de accesorios (Fig. 3).

2. Tire de la resistencia ligeramente hacia fuera (Fig. 4) y bájela (Fig. 5).

3. Para volver a situar la resistencia en su posición, elévela, tire de ella ligeramente hacia fuera, y compruebe que queda

apoyada en los soportes laterales.

CAMBIO DE LA BOMBILLA DEL HORNO

Para cambiar la bombilla posterior (si la hay):

1. Desconecte el horno de la red eléctrica.

2. Desenrosque la tapa de la bombilla (Fig. 6), cambie la bombilla (consulte la nota sobre el tipo de bombilla) y vuelva a

atornillar la tapa.

3. Vuelva a conectar el horno a la red eléctrica.

Para cambiar la bombilla lateral (si la hay):

1. Desconecte el horno de la red eléctrica.

2. Extraiga las rejillas laterales de soporte de los accesorios, si las hay (Fig. 3).

3. Haga palanca hacia fuera con un destornillador hasta sacar la tapa (Fig. 7).

4. Sustituya la bombilla (consulte la nota sobre el tipo de bombilla) (Fig. 8).

5. Vuelva a poner la tapa y empuje contra la pared para engancharla bien (Fig. 9).

6. Monte las rejillas laterales de soporte de los accesorios.

7. Vuelva a conectar el horno a la red eléctrica.

NOTA:

- Utilice sólo bombillas incandescentes de 25-40W/230V tipo E-14, T300°C o bombillas halógenas de 20-40W/230 V tipo G9,

T300°C.

- Las bombillas están disponibles en nuestro Servicio de Asistencia.

IMPORTANTE:

- No manipule las bombillas halógenas con las manos desnudas ya que las huellas digitales podrían dañarlas.

- No utilice el horno hasta que no haya colocado la tapa de la bombilla.

Fig. 3 Fig. 4 Fig. 5

Fig. 6 Fig. 7 Fig. 8 Fig. 9

ES38

PARA LA CONEXIÓN ELÉCTRICA, CONSULTE LA PARTE DEDICADA A LA INSTALACIÓN

1. Panel de mandos

2. Resistencia superior/grill

3. Ventilador de refrigeración (no visible)

4. Placa de datos (no debe retirarse)

5. Bombillas

6. Ventilador

7. Asador rotativo

8. Resistencia inferior (no visible)

9. Puerta

10. Niveles (el número de nivel se indica en la parte frontal del horno)

11. Pared posterior

NOTA:

- Durante la cocción es posible que el ventilador de refrigeración se active con intervalos para reducir al mínimo el

consumo energético.

- Al final de la cocción, después de apagar el horno, es posible que el ventilador de refrigeración siga funcionando durante

un determinado lapso de tiempo.

- Al abrir la puerta durante la cocción, las resistencias se desactivan.

ACCESORIOS INCLUIDOS DE SERIE

A. PARRILLA (2): Se puede utilizar para asar alimentos o como apoyo para fuentes, moldes de tartas y otros recipientes de

cocción.

B. GRASERA (1): Colocada debajo de la parrilla, sirve para recoger la grasa; como bandeja, se puede emplear para cocinar

carne, pescado, verduras, pan, etc.

C. ASADOR ROTATIVO (1): Para asar de modo uniforme grandes trozos de carne y aves.

ACCESORIOS NO INCLUIDOS DE SERIE

A través del Servicio de Asistencia al Cliente puede adquirir otros accesorios.

INSTRUCCIONES PARA EL USO DEL HORNO

Fig. A Fig. B Fig. C

ES39

CÓMO INTRODUCIR LAS PARRILLAS Y OTROS ACCESORIOS DENTRO DEL HORNO

1. Introduzca la parrilla en posición horizontal con la barra de tope “A” orientada hacia arriba (Fig. 1).

2. Los otros accesorios, como la grasera y la bandeja pastelera, se deben introducir con la saliente de la parte plana “B”

orientada hacia arriba (Fig. 2).

DESCRIPCIÓN DEL PANEL DE MANDOS

PROGRAMADOR ELECTRÓNICO

1. SELECTOR DE FUNCIONES: encendido/apagado y selección de las funciones

2. SELECTOR DE NAVEGACIÓN: navegación en el menú, configuración de valores

NOTA: los dos selectores son abatibles. Ejercer presión en el centro para extraerlos de su alojamiento.

3. TECLA : para volver a la pantalla anterior

4. TECLA : para seleccionar y confirmar los ajustes

LISTA DE FUNCIONES

Al girar el selector de Funciones a cualquier posición, el horno se activa: la pantalla muestra las funciones o los submenús

asociados a cada función.

Los submenús se pueden seleccionar poniendo el selector en las funciones GRILL, ESPECIALES, AJUSTES, PAN/PIZZA, LIMPIEZA

AUTOMÁTICA.

NOTA: si desea más información sobre la lista y la descripción de las funciones, consulte la tabla específica página 44.

DESCRIPCIÓN DE LA PANTALLA

A. Visualización de las resistencias activas para las distintas funciones

B. Símbolos de gestión del tiempo: timer, duración de la cocción, hora de fin de cocción, hora actual

C. Información sobre las funciones elegidas

D. Función automática PAN/PIZZA seleccionada

E. Indicación de puerta de horno cerrada durante el ciclo de limpieza automática (pirólisis)

F. Temperatura interna horno

G. Función pirólisis

H. Gratinado

I. Especiales: descongelar, mantener caliente, fermentar masas

Fig. 1 Fig. 2

1 23 4

DISPLAY

B C D

I H G F

ES40

ACTIVACIÓN DEL HORNO - AJUSTE DE LA HORA ACTUAL

Después de conectar el horno a la red eléctrica es necesario ajustar la hora actual. En la pantalla parpadean las dos cifras de la

hora.

1. Girar el selector de Navegación hasta ver la hora correcta.

2. Pulsar la tecla para confirmar. En la pantalla parpadean las dos cifras de los minutos.

3. Girar el selector de Navegación hasta ver los minutos correctos.

4. Pulsar la tecla para confirmar.

Para modificar la hora actual, por ejemplo después de un corte de alimentación eléctrica, consultar el apartado siguiente (AJUSTES).

SELECCIÓN DE LAS FUNCIONES DE COCCIÓN

1. Girar el selector de Funciones a la función deseada: en la pantalla aparecen los ajustes de cocción.

2. Si los parámetros propuestos son adecuados, pulsar la tecla . Para modificarlos, ver las indicaciones siguientes.

AJUSTE DE LA TEMPERATURA/POTENCIA DEL GRILL

Para modificar la temperatura o la potencia del grill:

1. Girar el selector de Navegación hasta ver el valor deseado.

2. Pulsar la tecla para confirmar.

El horno confirma automáticamente la selección a los 10 segundos de la última operación.

PRECALENTADO RÁPIDO

1. Seleccionar la función de precalentado rápido girando el selector de Funciones al símbolo .

2. Confirmar con la tecla : en la pantalla aparecen los ajustes de precalentado.

3. Si la temperatura propuesta es adecuada, pulsar la tecla . Para modificarla seguir las indicaciones anteriores. En la

pantalla aparece PRE. Al alcanzar la temperatura programada, aparece el valor correspondiente (por ej. 200°),

acompañado de una señal acústica. Al completarse la fase de precalentado, el horno selecciona automáticamente la

función Convencional .

Introducir los alimentos e iniciar la cocción.

4. Si se desea seleccionar una función de cocción distinta, girar el selector de Funciones y seleccionar la función deseada.

SELECCIÓN DEL TIEMPO DE COCCIÓN

Esta función permite programar el intervalo de cocción, entre un mínimo de un minuto y el tiempo máximo permitido para la

función seleccionada; transcurrido dicho tiempo, el horno se apaga automáticamente.

1. Confirmada la temperatura, el símbolo parpadea.

2. Girar el selector de Navegación hasta ver el tiempo de cocción deseado.

3. Confirmar con la tecla .

El horno confirma automáticamente la selección a los 10 segundos de la última operación.

ES41

SELECCIÓN DE LA HORA DE FIN DE COCCIÓN E INICIO DIFERIDO

IMPORTANTE: el ajuste del inicio diferido no está disponible para las siguientes funciones: PRECALENTADO RÁPIDO,

PAN/PIZZA, CONVECCIÓN DELICADO

NOTA: con este ajuste, la temperatura seleccionada se alcanza de manera gradual y los tiempos de cocción indicados en

la tabla se prolongan.

La hora final de cocción se puede programar retardando la activación del horno hasta un máximo de 23 horas y 59 minutos a

partir de la hora actual. Para ello, es necesario programar un intervalo de cocción.

Al programar la duración de la cocción, la pantalla muestra la hora final de cocción (por ejemplo 15:45) y el símbolo

parpadea.

Para retardar el fin de cocción postergando la activación del horno:

1. Girar el selector de Navegación hasta ver la hora a la que se desee terminar la cocción (por ejemplo, 16:00).

2. Pulsar la tecla para confirmar el valor seleccionado. Los dos puntos de la hora de fin de cocción parpadean para indicar

que se ha ajustado.

3. El horno retarda el inicio para terminar la cocción a la hora programada.

En cualquier momento se pueden cambiar los valores (temperatura, nivel del grill, tiempo de cocción), utilizando la

tecla para volver atrás, el selector de Navegación para modificarlos y la tecla para confirmar.

INDICADOR DE CALOR RESIDUAL DENTRO DEL HORNO

Al final de cada cocción o al apagar el horno, si la temperatura en la cámara es superior a 50°C, la pantalla indica HOT y la

temperatura de ese momento. Cuando el calor residual baja a 50°C, la pantalla vuelve a indicar la hora actual.

CUENTAMINUTOS

Esta función sólo se puede utilizar cuando el horno está apagado y es útil para controlar el tiempo de cocción de la pasta. El

tiempo máximo de ajuste es 23 horas y 59 minutos.

1. Con el selector de Funciones en cero, girar el selector de Navegación hasta visualizar el tiempo deseado.

2. Pulsar la tecla para iniciar la cuenta regresiva. Al cumplirse el tiempo programado, en la pantalla aparece “0:00” y se

activa una señal acústica. Para desactivar la señal, pulsar la tecla (en la pantalla aparece la hora actual).

SELECCIÓN DE FUNCIONES ESPECIALES

Poner el índice del selector de Funciones en el símbolo para entrar en el submenú de las tres funciones especiales.

Para explorar, seleccionar e iniciar una de estas funciones:

1. Girar el selector de Funciones al símbolo : la pantalla indica “DEFROST” y el símbolo asociado a esta función.

2. Girar el selector de Navegación para desplazarse por la lista de funciones; los nombres están en inglés: DEFROST

(descongelar), WARM KEEPING (mantener caliente), RISING (fermentar masas).

3. Pulsar la tecla para confirmar.

ES42

GRATINADO

Si la función lo prevé, la pantalla muestra al terminar la cocción la opción para gratinar los alimentos. Esta función sólo se activa

cuando se ha programado el intervalo de cocción.

Al cumplirse el tiempo de cocción, la pantalla muestra: “PRESS TO BROWN” (pulsar para gratinar). Pulsando la tecla , el

horno iniciará una fase de gratinado de 5 minutos. Esta función se puede activar sólo dos veces.

SELECCIÓN DE LA FUNCIÓN PAN/PIZZA

Poner el índice del selector de Funciones en el símbolo para entrar en el submenú de las dos funciones automáticas de

cocción para pan y pizza.

Pan

1. Girar el selector de Funciones al símbolo : la pantalla indica “BREAD” (pan) con la inscripción AUTO al lado.

2. Pulsar para seleccionar la función.

3. Girar el selector de Navegación para programar la temperatura deseada (entre 180°C y 220°C) y confirmar con la tecla .

4. Girar el selector de Navegación para programar la duración de la cocción y pulsar para dar inicio a la cocción.

Pizza

1. Girar el selector de Funciones al símbolo : la pantalla indica “BREAD” (pan). Para seleccionar la función “PIZZA”:

2. Girar el selector de Navegación: la pantalla indica “PIZZA”.

3. Pulsar para seleccionar la función.

4. Girar el selector de Navegación para programar la temperatura deseada (entre 220°C y 250°C) y confirmar con la tecla .

5. Girar el selector de Navegación para programar la duración de la cocción y pulsar para dar inicio a la cocción.

AJUSTES

Poner el índice del selector de Funciones en el símbolo para entrar en el submenú de los cuatro ajustes de pantalla.

Reloj

Girar el selector de Funciones al símbolo : aparece CLOCK (reloj) en pantalla. Para modificar la hora consultar el apartado

anterior (AJUSTE DE LA HORA ACTUAL).

Eco

Con la modalidad ECO activa (ON) la pantalla se apaga cuando el horno está en standby o si han transcurrido 5 minutos desde

el fin de la cocción. Para ver la información en pantalla es suficiente pulsar una de las teclas o girar uno de los selectores.

1. Girar el selector de navegación hasta ver “ECO”.

2. Pulsar la tecla para acceder a los ajustes (ON/OFF).

3. Girar el selector de Navegación para seleccionar el ajuste deseado y confirmar con la tecla .

Señal acústica

Para activar o desactivar la señal acústica:

1. Girar el selector de Navegación hasta ver “SOUND”.

2. Pulsar la tecla para acceder a los ajustes (ON/OFF).

3. Girar el selector de Navegación para seleccionar el ajuste deseado y confirmar con la tecla .

Brillo

Para regular el brillo de la pantalla:

1. Girar el selector de Navegación hasta ver “BRIGHTNESS”.

2. Pulsar la tecla : aparece en pantalla el número 1.

3. Girar el selector de Navegación para aumentar o reducir el brillo y confirmar con la tecla .

ES43

LIMPIEZA AUTOMÁTICA DEL HORNO

Para la descripción de esta función, consultar el capítulo LIMPIEZA y la tabla de funciones, página 44.

Para dar inicio al ciclo de limpieza automática del horno (pirólisis):

1. Girar el selector de Funciones al símbolo : la pantalla indica PYRO.

2. Pulsar la tecla para confirmar la selección y dar inicio al ciclo de pirólisis.

Para seleccionar la pirólisis ECO, girar el selector de Navegación: en la parte inferior derecha de la pantalla aparece ECO. Pulsar

la tecla para iniciar el programa reducido de pirólisis.

Durante la pirólisis, la puerta del horno se bloquea automáticamente y en la pantalla aparece el símbolo . La puerta

permanece bloqueada incluso al terminar el ciclo de limpieza: en la pantalla aparece “COOL” para indicar la fase de enfriamiento

del horno. Al alcanzar la temperatura de seguridad, el símbolo desaparece, y aparece “END” en pantalla.

BLOQUEO DE LAS TECLAS (KEY-LOCK)

Esta función permite bloquear las teclas y los selectores del panel de mandos.

Para activarla, pulsar simultáneamente las teclas y durante al menos 3 segundos. Cuando está activada, las funciones de

las teclas se bloquean y en la pantalla aparece una llave. Esta función también se puede activar durante la cocción. Para

desactivarla, repetir la secuencia anterior. Con el bloqueo de las teclas activado, es posible apagar el horno girando el selector a

0 (cero). Sin embargo, en este caso se deberá reprogramar la función seleccionada anteriormente.

ES44

TABLA DE DESCRIPCIÓN DE LAS FUNCIONES

SELECTOR FUNCIONES

OFF Para interrumpir la cocción y apagar el horno.

LÁMPARA Para encender/apagar la bombilla interior del horno.

ESPECIALES

DESCONGELAR

Para acelerar la descongelación de los alimentos. Se recomienda poner los alimentos en el nivel

central. Se sugiere dejar el alimento en su envase para impedir la deshidratación de la superficie.

MANTENER

CALIENTE

Para mantener calientes y crujientes los alimentos recién cocinados (p. ej. carnes, fritos y flanes).

Se recomienda poner los alimentos en el nivel central. La función no se activa si la temperatura

en la cámara de cocción supera los 65 °C.

FERMENTAR

MASAS

Optimiza la fermentación de masas dulces o saladas. Para garantizar la calidad de fermentación,

la función no se activa si la temperatura en la cámara de cocción supera los 40°C. Poner la masa

en el 2° nivel. No es necesario precalentar el horno.

CONVENCIONAL

Para cocinar cualquier tipo de alimento en un nivel. Utilizar el 3° nivel. Para cocinar pizzas, tartas

saladas o dulces con relleno líquido utilizar el 1° o 2° nivel. Precalentar el horno antes de colocar

los alimentos en su interior.

HORNO DE

CONVECCIÓN

Para cocinar tartas con relleno líquido (dulces o saladas) en un único nivel. Esta función se puede

utilizar también para cocciones en dos niveles. Invierta la posición de los alimentos para obtener

una cocción más homogénea. Utilice el 3° nivel para cocinar en un solo nivel, el 1° y el 4° para

cocinar en dos niveles. Precaliente el horno antes de cocinar.

CONVECCIÓN

DELICADO

Para cocinar simultáneamente en dos niveles alimentos que requieran temperaturas de cocción

medias / bajas. La función permite cocinar delicada y gradualmente en dos niveles sin tener que

invertir los alimentos durante la cocción. Utilice el 3° nivel para cocinar en un solo nivel, el 1° y el

4° para cocinar en dos niveles. Precaliente el horno antes de cocinar.

GRILL

Para cocinar chuletas, brochetas, chorizos; gratinar verduras y tostar pan. Se recomienda poner

los alimentos en el 4° ó 5° nivel. Para cocinar carne a la parrilla se recomienda utilizar una grasera

que recoja el líquido de cocción. Ponerla en el 3°/ 4° nivel añadiendo medio litro de agua. No es

necesario precalentar el horno. Durante la cocción, la puerta del horno debe permanecer

cerrada.

TURBO GRILL

Para asar grandes trozos de carne (muslos, rosbif, pollos). Poner los alimentos en los niveles

centrales. Se recomienda utilizar una grasera que recoja el líquido de cocción. Ponerla en el 1°/ 2°

nivel añadiendo medio litro de agua. No es necesario precalentar el horno. Durante la cocción, la

puerta del horno debe permanecer cerrada. Con esta función es posible utilizar el asador

rotativo, si este accesorio está presente.

MAXI-COCCIÓN

Para cocinar piezas de carne de gran tamaño (más de 2,5 kg). Utilizar el 1° o el 2° nivel según las

dimensiones de la carne. No es necesario precalentar el horno. Se recomienda dar la vuelta a los

alimentos durante la cocción para obtener un resultado homogéneo por ambos lados.

Humedecer la carne periódicamente para que no se seque en exceso.

AJUSTES Para ajustar la pantalla (hora, brillo, volumen de la señal acústica, ahorro energético).

PAN/PIZZA

Para cocinar distintos tipos y formatos de pan y pizza. En esta función hay dos programas con

ajustes predefinidos. Es suficiente indicar los valores (temperatura y tiempo); el horno gestiona

automáticamente el ciclo de cocción óptimo. Poner la masa en el 2° nivel después de precalentar

el horno.

LIMPIEZA

AUTOMÁTICA

Para eliminar la suciedad generada por la cocción con un ciclo a altísima temperatura (aprox.

500°). Es posible elegir entre dos ciclos de autolimpieza: un ciclo completo (PYRO) y un ciclo

reducido (ECO). Se recomienda utilizar el ciclo reducido en caso de ejecutar esta función con

intervalos regulares, y el ciclo completo si el horno está muy sucio.

PRECALENTADO

RÁPIDO

Para precalentar el horno con rapidez.

ES45

TABLA DE COCCIÓN

Receta

Función Preca-

lentado

Nivel cocción

(desde el inferior)

Temperatura

(°C)

Tiempo

(min)

Accesorios

Bizcochos

Sí 2 / 3 160-180 30-90 Molde sobre parrilla

DELICADO

Sí 1-4 160-180 30-90

Niv. 4: molde sobre parrilla

Niv. 1: molde sobre parrilla

Tartas rellenas (tarta

de queso, strudel,

tarta de fruta)

Sí 3 160-200 30-85

Grasera / bandeja pastelera o molde

sobre parrilla

Sí 1-4 160-200 35-90

Niv. 4: molde sobre parrilla (invierta

los niveles a mitad de la cocción)

Niv. 1: molde sobre parrilla

Galletas, tartitas

Sí 3 170-180 15-45 Grasera, bandeja pastelera

DELICADO

Sí 1-4 160-170 20-45

Niv. 4: parrilla

Niv. 1: grasera/bandeja pastelera

Petisús

Sí 3 180-200 30-40 Grasera, bandeja pastelera

DELICADO

Sí 1-4 180-190 35-45

Niv. 4: bandeja sobre parrilla

Niv. 1: grasera/bandeja pastelera

Merengues

Sí 3 90 110-150 Grasera, bandeja pastelera

DELICADO

Sí 1-4 90 130-150

Niv. 4: bandeja sobre parrilla

Niv. 1: grasera/bandeja pastelera

Pan, pizza, focaccia

Sí 1 / 2 190-250 15-50 Grasera, bandeja pastelera

Sí 1-4 190-250 25-50

Niv. 4: bandeja sobre parrilla (invierta

los niveles a mitad de la cocción)

Niv. 1: grasera/bandeja pastelera

Pan

(Pan)

Sí 2 180-220 30-50 Grasera, bandeja pastelera o parrilla

Pizza

(Pizza)

Sí 2 220-250 15-30 Grasera, bandeja pastelera

Pizzas congeladas

Sí 3 250 10-15

Niv. 3: Grasera, bandeja pastelera o

parrilla

Sí 1-4 250 10-20

Niv. 4: bandeja sobre parrilla (invierta

los niveles a mitad de la cocción)

Niv. 1: grasera/bandeja pastelera

Tartas saladas (tarta

de verdura, quiche)

Sí 3 180-190 40-55 Molde sobre parrilla

Sí 1-4 180-190 40-55

Niv. 4: molde sobre parrilla (invierta

los niveles a mitad de la cocción)

Niv. 1: molde sobre parrilla

Volovanes, canapés de

hojaldre

Sí 3 190-200 20-30 Grasera, bandeja pastelera

DELICADO

Sí 1-4 180-190 20-40

Niv. 4: bandeja sobre parrilla

Niv. 1: grasera/bandeja pastelera

ES46

* El tiempo de cocción es indicativo. El momento de retirar los alimentos del horno depende del gusto personal.

Lasaña, pasta al

horno, canelones,

budines

Sí 3 190-200 45-55 Bandeja sobre parrilla

Cordero, ternera,

buey, cerdo 1 Kg

Sí 3 190-200 80-110 Grasera o bandeja sobre parrilla

Pollo, conejo, pato

1Kg

Sí 3 200-230 50-100 Grasera o bandeja sobre parrilla

Pavo, oca 3 Kg Sí 2 190-200 80-130 Grasera o bandeja sobre parrilla

Pescado al horno/en

papillote (lomos,

entero)

Sí 3 180-200 40-60 Grasera o bandeja sobre parrilla

Verduras rellenas

(tomates, calabacines,

berenjenas)

Sí 2 180-200 50-60 Bandeja sobre parrilla

Pan tostado - 5 3 (Alto) 3-6 Parrilla

Filetes, rodajas de

pescado

- 4 2 (Medio)

20-30

Niv. 4: parrilla (invierta a mitad de la

cocción)

20-30 Niv. 3: grasera con agua

Chorizos, brochetas,

costillas,

hamburguesas

- 5

2 (Medio) -

3(Alto)

15-30

Niv. 5: parrilla (invierta a mitad de la

cocción)

Niv. 4: grasera con agua

Pollo asado 1-1,3 Kg

- 2 2 (Medio) 55-70

Niv. 2: parrilla (invierta en el segundo

tercio de la cocción)

Niv. 1: grasera con agua

- 2 3 (Alto) 80-110

Niv. 2: asador rotativo (si lo incluye)

Niv. 1: grasera con agua

Rosbif poco hecho

1Kg

- 3 2 (Medio) 35-45

Bandeja sobre parrilla (invierta en el

segundo tercio de la cocción si es

necesario)

Pierna de cordero /

cerdo

- 3 2 (Medio) 60-90

Grasera o bandeja sobre parrilla

(invierta en el segundo tercio de la

cocción si es necesario)

Patatas asadas - 3 2 (Medio) 45-55

Grasera o bandeja pastelera (invierta

en el segundo tercio de la cocción si

es necesario)

Verduras gratinadas - 3 3 (Alto) 10-15 Bandeja sobre parrilla

Lasaña y carne Sí 1-4 200 50-100*

Niv. 4: bandeja sobre parrilla (invierta

en el segundo tercio de la cocción si

es necesario)

Niv. 1: grasera o bandeja sobre parrilla

Carne y patatas Sí 1-4 200 45-100*

Niv. 4: bandeja sobre parrilla (invierta

en el segundo tercio de la cocción si

es necesario)

Niv. 1: grasera o bandeja sobre parrilla

Pescados y verduras

DELICADO

Sí 1-4 180 30-50*

Niv. 4: bandeja sobre parrilla

Niv. 1: grasera o bandeja sobre parrilla

Receta

Función Preca-

lentado

Nivel cocción

(desde el inferior)

Temperatura

(°C)

Tiempo

(min)

Accesorios

ES47

Tabla de Recetas Probadas (de acuerdo con las normas IEC 50304/60350:2009-03 y DIN 3360-12:07:07)

La tabla de cocción indica cuáles son las funciones y las temperaturas más adecuadas para obtener óptimos resultados al utilizar

las recetas. Si se desea efectuar una cocción por convección en un solo nivel, utilizar el tercer nivel y la temperatura

recomendada para “HORNO DE CONVECCIÓN” en varios niveles.

Cuando cocine los alimentos a la parrilla, deje 3 ó 4 cm libres a partir del borde frontal de la parrilla para poder extraerla con

facilidad.

Las indicaciones de la tabla no consideran el uso de las guías correderas. Realizar las pruebas sin las guías correderas.

** Al cocer alimentos a la parrilla, dejar 3 ó 4 cm libres a partir del borde frontal de la parrilla para poder extraerla con

facilidad.

Clase de eficiencia energética (según la norma EN50304)

Para realizar la prueba utilizar la tabla correspondiente.

Receta Función Precalentado Nivel (desde

el inferior)

Temperatura

(°C)

Tiempo

(min)

Accesorios y notas

IEC 60350:2009-03 § 8.4.1

Galletas de pastaflora

(Shortbread)

Sí 3 170 15-25 Grasera, bandeja pastelera

Sí 1-4 160 25-35

Niv. 4: bandeja pastelera (invierta

los niveles a mitad de la cocción)

Niv. 1: grasera

IEC 60350:2009-03 § 8.4.2

Pasteles

(Small cakes)

Sí 3 170 20-30 Grasera, bandeja pastelera

Sí 1-4 160 20-30

Niv. 4: bandeja pastelera (invierta

los niveles a mitad de la cocción)

Niv. 1: grasera

IEC 60350:2009-03 § 8.5.1

Bizcocho sin grasa

(Fatless sponge cake)

Sí 2 170 30-40 Molde sobre parrilla

IEC 60350:2009-03 § 8.5.2

2 tartas de manzana

(Two apple pies)

Sí 2 / 3 185 55-75 Molde sobre parrilla

Sí 1-4 175 75-95

Niv. 4: molde sobre parrilla (invierta

los niveles a mitad de la cocción)

Niv. 1: molde sobre parrilla

IEC 60350:2009-03 § 9.1.1

Pan tostado (Toast)** - 5 3 (Alto) 3-6 Parrilla

IEC 60350:2009-03 § 9.2.1

Hamburguesas (Burgers)**

- 5 3 (Alto) 18-30

Niv. 5: parrilla (invierta a mitad de la

cocción)

- 5 3 (Alto) 18-30 Niv. 4: grasera con agua

DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3

Tarta de manzana, tarta en

molde

(Apple cake, yeast tray cake)

Sí 3 180 30-40 Grasera, bandeja pastelera

Sí 1-4 160 50-60

Niv. 4: bandeja pastelera (invierta

los niveles a mitad de la cocción)

Niv. 1: grasera

DIN 3360-12:07 § 6.6

Asado de cerdo

(Roast pork)

- 2 170 110-150 Niv. 2: grasera

DIN 3360-12:07 annex C

Tarta plana

(Flat cake)

Sí 3 170 35-45 Grasera, bandeja pastelera

Sí 1-4 160 40-50

Niv. 4: bandeja pastelera (invierta

los niveles a mitad de la cocción)

Niv. 1: grasera

ES48

Cómo utilizar la tabla de cocción

La tabla indica cuál es la función más adecuada para cada tipo de alimento, y si se puede cocinar en uno o más niveles al mismo

tiempo. Los tiempos de cocción se inician en el momento en que se coloca el alimento en el horno, excluido el precalentamiento

(cuando sea necesario). Las temperaturas y los tiempos de cocción son sólo orientativos y dependen de la cantidad de alimentos

y del tipo de accesorio utilizado. En principio, aplique los valores recomendados más bajos, y si la cocción es insuficiente,

aumente los valores. Utilice los accesorios suministrados y, de ser posible, moldes y bandejas metálicos oscuros. También puede

utilizar recipientes y accesorios tipo Pyrex o de cerámica, aunque debe recordar que los tiempos de cocción serán ligeramente

mayores. Para obtener resultados óptimos, siga atentamente las recomendaciones de la tabla de cocción respecto al uso de

accesorios (suministrados) y su colocación en los distintos niveles.

Cocción de varios alimentos a la vez

Utilizando la función “HORNO DE CONVECCIÓN”, es posible cocinar simultáneamente varios alimentos (por ejemplo: pescado y

verduras), en niveles diferentes. Retire del horno los alimentos que requieran menor tiempo y deje los que necesiten una cocción

más prolongada.

Postres

- Cocine los postres delicados con la función convencional y en un solo nivel. Utilice moldes metálicos oscuros y colóquelos

siempre sobre la parrilla suministrada. Para cocinar en varios niveles, seleccione la función de aire forzado y disponga los

moldes en los niveles de modo que la circulación de aire caliente sea óptima.

- Para saber si un bizcocho está listo, introduzca un palillo en el centro. Si al retirar el palillo está limpio, el bizcocho está a

punto.

- Si utiliza moldes antiadherentes, no coloque mantequilla en los bordes, ya que es posible que el bizcocho no fermente de

manera homogénea en torno a los bordes.

- Si el bizcocho se apelmaza durante la cocción, utilice una temperatura más baja en la siguiente ocasión. También puede

reducir la cantidad de líquido de la masa y mezclarla con mayor suavidad.

- Para tartas con relleno húmedo (de queso o de frutas) utilice la función “HORNO DE CONVECCIÓN”. Si la base del bizcocho

o tarta se humedece, baje el nivel y salpique la base con miga de pan o de galletas antes de añadir el relleno.

Carnes

- Utilice cualquier tipo de bandeja de horno o fuente Pyrex adecuado al tamaño de la pieza de carne que va a cocinar. En el

caso de asados, es conveniente añadir caldo a la base de la bandeja y rociar la carne durante la cocción para realzar el

sabor. Cuando el asado esté listo, déjelo reposar en el horno durante 10 o 15 minutos, o envuélvalo en papel de aluminio.

- Cuando desee gratinar carne, elija cortes de carne de igual grosor para obtener un resultado de cocción uniforme. Las

piezas de carne muy gruesas requieren tiempos de cocción más prolongados. Para evitar que la carne se queme en el

exterior, baje la posición de la parrilla alejándola del grill. Invierta la carne en el segundo tercio del tiempo de cocción.

Para recoger los jugos de la cocción, es conveniente colocar una bandeja colectora con medio litro de agua directamente debajo

de la parrilla en la que se cocina la carne. Reponga el líquido cuando sea necesario.

Asador rotativo

Utilice este accesorio para asar de modo uniforme grandes piezas de carne y aves. Coloque la carne en la barra, átela con cuerda

si se trata de pollo, y compruebe que está firme antes de introducir la barra en el apoyo de la pared frontal del horno. Para evitar

el humo y recoger los jugos de la cocción, es conveniente colocar una bandeja colectora con medio litro de agua en el primer

nivel. La barra tiene una asa de plástico que se debe retirar antes de iniciar la cocción, y usarse al final para evitar quemaduras al

retirar la carne del horno.

Pizza

Engrase ligeramente las bandejas para que la pizza tenga una base crujiente. Esparza la mozzarella sobre la pizza en el segundo

tercio del tiempo de cocción.

Función de fermentación (sólo en algunos modelos)

Es conveniente cubrir siempre la masa con un paño húmedo antes de introducirla en el horno. Al utilizar esta función, el tiempo

de leudado de la masa se reduce en un tercio que si se hace a temperatura ambiente (20-25 °C). El tiempo de leudado de una

pizza de 1 kg es aproximadamente de una hora.

INSTRUCCIONES DE USO Y CONSEJOS

PT49

A SUA SEGURANÇA E A DOS OUTROS É MUITO IMPORTANTE

Este manual e o próprio aparelho incluem avisos de segurança importantes, os quais deverá ler e cumprir em todas as situações.

Todos os avisos de segurança fornecem detalhes específicos do eventual risco presente e indicam a forma de reduzir esse risco

de lesões, danos ou choques eléctricos resultantes do uso incorrecto do aparelho. Cumpra cuidadosamente as instruções

seguintes:

- Antes de realizar os trabalhos de instalação desligue o aparelho da corrente eléctrica.

- A instalação e a manutenção devem ser efectuadas por um técnico qualificado, em conformidade com as instruções do

fabricante e com as normas de segurança locais. Não repare nem substitua qualquer componente do aparelho a menos

que especificamente indicado no manual do utilizador.

- A ligação à terra do aparelho é obrigatória.

- O cabo de alimentação deverá ter um comprimento suficiente para permitir a ligação do aparelho, encastrado no móvel,

à tomada de corrente.

- Para que a instalação esteja em conformidade com as normas de segurança em vigor, deve colocar um interruptor

omnipolar com uma distância mínima de 3 mm. entre os contactos.

- Não utilize fichas múltiplas ou extensões.

- Não puxe o cabo de alimentação do aparelho para o desligar da tomada.

- Após a instalação do aparelho, os componentes eléctricos devem estar inacessíveis ao utilizador.

- Não toque no aparelho com partes do corpo húmidas nem o utilize com os pés descalços.

- Este aparelho destina-se exclusivamente ao uso doméstico de cozedura de alimentos. Estão proibidos outros tipos de

utilização (por ex.: aquecer o ambiente). O Fabricante declina toda e qualquer responsabilidade por uma utilização

inadequada ou por uma regulação errada dos comandos.

- O aparelho não se destina a ser utilizados por pessoas (incluindo crianças) com capacidades físicas, sensoriais ou mentais

reduzidas, ou com falta de experiência e de conhecimentos sobre o aparelho, a menos que sejam vigiadas ou que tenham

recebido instruções relativas à utilização do aparelho por parte da pessoa responsável pela sua segurança.

- As partes acessíveis do forno podem vir a ficar quentes durante a utilização do mesmo. As crianças pequenas devem ser

mantidas afastadas do aparelho a fim de garantir que não brincam com o mesmo.

- Durante e após a utilização, não toque nas resistências ou nas superfícies internas do aparelho - risco de queimaduras.

Não permita que o aparelho entre em contacto com panos ou outros materiais inflamáveis até que os componentes

tenham arrefecido o suficiente.

- No final da cozedura, tome todas as medidas de precaução quando abrir a porta do aparelho, deixando sair gradualmente

o ar quente ou o vapor antes de aceder ao forno. Quando a porta do aparelho está fechada, o ar quente é ventilado

através da abertura situada por cima do painel de controlo. Não obstrua as aberturas de ventilação.

- Utilize luvas adequadas para fornos para retirar panelas e acessórios, tendo o cuidado de não tocar nas resistências.

- Não coloque materiais inflamáveis no interior ou junto do aparelho. Se o aparelho for ligado inadvertidamente, pode

incendiar-se.

- Não aqueça nem cozinhe no forno alimentos em frascos ou recipientes fechados. A pressão acumulada no interior poderá

fazer explodir o frasco e danificar o forno.

- Não utilize recipientes feitos em materiais sintéticos.

- As gorduras e óleos aquecidos incendeiam-se facilmente. Vigie a cozedura dos alimentos ricos em gordura e óleo.

- Nunca deixe o aparelho sem vigilância durante a secagem de alimentos.

- Se para grelhar ou cozer doces se acrescentam bebidas alcoólicas (por ex. rum, cognac, vinho etc.), tenha presente que o

álcool evapora com altas temperaturas. Em virtude disso, poderá ocorrer o risco de os vapores libertados pelo álcool se

incendiarem ao entrarem em contacto com a resistência eléctrica.

Eliminação de electrodomésticos

- Este aparelho é fabricado com materiais recicláveis ou reutilizáveis. Elimine-o em conformidade com as normas de

eliminação de resíduos locais. Antes de o eliminar, inutilize-o cortando o cabo de alimentação.

- Para obter mais informações sobre o tratamento, recuperação e reciclagem de electrodomésticos, contacte as

autoridades locais competentes, o serviço de recolha de desperdícios domésticos ou a loja onde adquiriu o aparelho.

INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA IMPORTANTES

Este é o símbolo de perigo, relativo à segurança, que alerta para potenciais riscos para o utilizador ou para terceiros.

Todas as mensagens relativas à segurança são precedidas do símbolo de perigo e dos termos seguintes:

PERIGO

Indica uma situação perigosa que, caso não seja evitada, provocará uma lesão grave.

ADVERTÊNCIA

Indica uma situação perigosa que, caso não seja evitada, poderá provocar uma lesão grave.

PT50

Após ter desembalado o forno verifique se o aparelho não ficou avariado durante o transporte e se a porta fecha correctamente.

Caso surjam problemas, contacte o revendedor ou o Serviço Pós-Venda mais próximo. Para evitar a ocorrência de eventuais

danos, retire o forno da sua base de espuma de polistireno apenas durante a instalação.

PREPARAÇÃO DO MÓVEL DE EMBUTIR

• Os móveis em contacto com o forno devem ser resistentes ao calor (mín. 90°C).

• Execute todos os trabalhos de corte no móvel antes de instalar o forno e remova cuidadosamente todas as lascas de

madeira e o serrim.

• Após a instalação, a base do forno não deverá ficar acessível.

• Para uma operação correcta do aparelho, não obstrua a abertura mínima existente entre o tampo e a extremidade

superior do forno.

LIGAR O FORNO À REDE ELÉCTRICA

Verifique se a tensão eléctrica especificada na chapa de características do aparelho corresponde à tensão da rede eléctrica. A

chapa de características está situada na extremidade frontal do forno (visível com a porta aberta).

• A substituição do cabo eléctrico (tipo H05 RR-F 3 x 1,5 mm

) deve ser efectuada por um técnico qualificado. Contacte um

centro de assistência técnica autorizado.

RECOMENDAÇÕES GERAIS

Antes de utilizar:

- Retire as protecções de cartão, a película de protecção e as etiquetas adesivas dos acessórios.

- Retire os acessórios do forno e aqueça-os a 200°C durante cerca de uma hora para eliminar os cheiros e os fumos do

material isolante e das gorduras de protecção.

Durante a utilização:

- Não coloque objectos pesados na porta pois poderão danificá-la.

- Não se pendure na porta nem coloque objectos pendurados na pega.

- Não tape o interior do forno com papel de alumínio.

- Nunca deite água no interior de um forno quente; poderá danificar o revestimento de esmalte.

- Nunca arraste panelas e tachos pelo fundo do forno pois poderá danificar o revestimento de esmalte.

- Certifique-se de que os cabos eléctricos de outros aparelhos não entram em contacto com as partes quentes do forno

nem ficam presos na porta.

- Evite a exposição do forno aos agentes atmosféricos.

Eliminação da embalagem

O material da embalagem é 100% reciclável, conforme confirmado pelo símbolo de reciclagem ( ). Não elimine os diversos

materiais de acondicionamento descuidadamente. Seja responsável e cumpra as normas locais relativas à eliminação de

resíduos.

Eliminação do produto

- Este aparelho está classificado de acordo com a Directiva Europeia 2002/96/CE, sobre Resíduos de equipamento eléctrico

e electrónico (REEE).

- Ao assegurar a eliminação correcta deste produto, estamos a proteger o ambiente e a saúde humana contra riscos

potencialmente negativos.

- O símbolo no aparelho ou na documentação que o acompanha indica que este produto não deve ser tratado como

um resíduo doméstico, mas sim depositado nos devidos locais de recolha para a reciclagem de aparelhos eléctricos e

electrónicos.

Poupança de energia

- Aqueça previamente o forno apenas se tal procedimento estiver especificado na tabela de cozedura ou na receita.

- Utilize formas para o forno lacadas de preto ou esmaltadas porque absorvem melhor o calor.

- Desligue o forno 10 a 15 minutos antes do tempo de cozedura definido. Os alimentos que necessitem de uma cozedura mais

prolongada continuarão a ser cozinhados mesmo com o forno desligado.

INSTALAÇÃO

CONSELHOS PARA A PROTECÇÃO DO AMBIENTE

PT51

- Este forno, que se destina a entrar em contacto com produtos alimentares, está em conformidade com a norma ( )

n.º 1935/2004 e foi concebido, fabricado e comercializado em conformidade com os requisitos de segurança da directiva

de “Baixa tensão” 2006/95/CE (a qual substitui a directiva 73/23/CEE e subsequentes amendas), os requisitos de protecção

da directiva “EMC” 2004/108/CE.

O forno não funciona:

• Verifique se há energia eléctrica e se o forno está ligado electricamente.

• Desligue e volte a ligar o forno, para verificar se a avaria ficou resolvida.

A porta não abre:

• Desligue e volte a ligar o forno, para verificar se a avaria ficou resolvida.

• Importante: durante a limpeza automática, a porta do forno não abre. Aguarde até que a porta desbloqueie

automaticamente (consulte o parágrafo “Ciclo de limpeza de fornos com a função de limpeza pirolítica”).

O programador electrónico não funciona:

• Se o visor apresentar a letra “ ” seguida de um número, contacte o Serviço Pós-Venda mais próximo. Especifique neste

caso o número que segue a letra “ ”.

Antes de contactar o Serviço Pós-Venda:

1. Tente solucionar o problema sozinho com a ajuda das sugestões fornecidas na secção “Guia para a resolução de

problemas”.

2. Desligue e volte a ligar o aparelho para verificar se a avaria ficou resolvida.

Se o problema persistir após essas verificações, contacte o Serviço Pós-Venda mais próximo.

Indique sempre:

• uma breve descrição do problema;

• o tipo e o modelo exacto do forno;

• o numero de Assistência (é o numero que se encontra após a palavra Service na chapa das características), na margem

interna direita da cavidade do forno (visível com a porta aberta). O número de assistência também está indicado no

manual de garantia;

•a sua morada completa;

• o seu número de telefone.

Se for necessário efectuar alguma reparação, contacte um Serviço Pós-Venda autorizado (para garantir a utilização de peças

sobresselentes originais e de uma reparação correcta).

Exterior do forno

IMPORTANTE: não utilize detergentes corrosivos ou abrasivos. Se algum desses produtos entrar em contacto acidental

com o aparelho, limpe imediatamente com um pano húmido.

• Limpe as superfícies com um pano húmido. Se estiver muito sujo, acrescente à água alguns pingos de detergente para a

loiça. Termine a limpeza com um pano seco.

DECLARAÇÃO DE CONFORMIDADE

GUIA PARA A RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS

SERVIÇO DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA

LIMPEZA

AVISO

- Nunca utilize equipamentos de limpeza a vapor.

- Limpe o forno apenas quando estiver frio ao toque.

- Desligue o aparelho da corrente eléctrica.

PT52

Interior do forno

IMPORTANTE: não utilize esponjas abrasivas ou raspadores e polidores metálicos. Com o decorrer do tempo, estes

poderão danificar as superfícies esmaltadas e o vidro da porta do forno.

• Após cada utilização, deixe o forno arrefecer e depois limpe-o, de preferência ainda morno, para remover a sujidade

acumulada e os resíduos de alimentos (por ex. alimentos com um elevado teor de açúcar).

• Utilize detergentes específicos para forno e siga rigorosamente as instruções do fabricante.

• Limpe o vidro da porta com um detergente líquido adequado. A porta do forno pode ser removida para facilitar a limpeza

(consulte a secção MANUTENÇÃO).

• A resistência superior do grelhador (consulte a secção MANUTENÇÃO) pode ser rebaixada (apenas em alguns modelos)

para limpar o tecto do forno.

NOTA: durante a cozedura prolongada de alimentos com um elevado teor de água (por ex. piza, legumes, etc.) poderá

ocorrer condensação no interior da porta e em redor da vedação. Com o forno frio, seque com um pano ou uma esponja.

Acessórios:

• Coloque os acessórios em água com detergente para loiça imediatamente após a respectiva utilização, pegando neles

com luvas adequadas para fornos, caso estejam quentes.

• Os restos de alimentos podem ser retirados com uma escova adequada ou com uma esponja.

Limpeza da parede traseira e dos painéis laterais catalíticos do forno (se existentes):

IMPORTANTE: não utilize detergentes corrosivos ou abrasivos, escovas ásperas, polidores de panelas ou sprays para

fornos que possam danificar a superfície catalítica e destruir as suas propriedades de limpeza automática.

• Utilize o forno vazio com a função cozedura convenção a 200°C durante cerca de uma hora.

• De seguida, deixe arrefecer o forno antes de retirar quaisquer resíduos de alimentos com uma esponja.

Ciclo de limpeza de fornos com a função de limpeza pirolítica (se disponível).

Esta função permite eliminar a sujidade criada durante a cozedura. Os restos de sujidade são queimados (com uma temperatura

de cerca de 500°C) efectuando depósitos facilmente amovíveis com uma esponja húmida quando o forno estiver frio. Não é

necessário activar a função de limpeza pirolítica após cada cozedura, mas apenas perante um forno muito sujo ou com fumos e

maus odores gerados quer na fase de pré-aquecimento, quer na fase de cozedura.

• No caso em que o forno esteja instalado debaixo de um plano de cozedura, verifique se durante o ciclo de auto-limpeza

(limpeza pirolítica), os queimadores ou as placas eléctricas estão desligadas.

• Os acessórios devem ser retirados do aparelho antes da activação da função de limpeza pirolítica.

O aparelho possui 2 funções de limpeza pirolítica:

1. Ciclo económico (PYRO EXPRESS/ECO): o consumo diminui de cerca de 25% em relação ao ciclo de limpeza pirolítica

padrão. Accione este ciclo a intervalos regulares (após cozinhar carne por 2-3 vezes consecutivas).

2. Ciclo padrão (PYRO): garante uma limpeza profunda no caso de um forno muito sujo.

• Em todo o caso, após um certo número de cozeduras e com base no grau de sujidade, surge uma mensagem no visor que

lhe sugere a realização de um ciclo de auto-limpeza.

NOTA: durante a função de limpeza pirolítica, a porta do forno permanece bloqueada e não será possível abri-la, até que

a temperatura no interior do forno atinja o nível de segurança apropriado.

AVISO

- Não toque no forno durante o ciclo de limpeza pirolítica.

- Mantenha as crianças afastadas do forno durante o ciclo de limpeza pirolítica

PT53

REMOÇÃO DA PORTA

Para remover a porta:

1. Abra a porta na totalidade.

2. Levante os dois trincos e empurre-os o mais possível para a frente (Fig. 1).

3. Feche a porta o mais possível (A), levante a porta (B) e rode-a (C) até ficar solta (D) (Fig. 2).

Para reinstalar a porta:

1. Insira as dobradiças nos respectivos suportes.

2. Abra a porta na totalidade.

3. Baixe os dois travões.

4. Feche a porta.

DESLOCAÇÃO DA RESISTÊNCIA SUPERIOR (APENAS EM ALGUNS MODELOS)

1. Retire as grelhas do suporte lateral para acessórios (Fig. 3).

2. Puxe a resistência ligeiramente para fora (Fig. 4) e baixe-a (Fig. 5).

3. Para reposicionar a resistência, levante-a, puxando ligeiramente na sua direcção, e certifique-se de que fica assente nos

suportes laterais.

MANUTENÇÃO

AVISO

- Utilize luvas de protecção.

- Certifique-se de que o forno está frio antes de realizar as operações seguintes.

- Desligue o aparelho da corrente eléctrica.

Fig. 1 Fig. 2

Fig. 3 Fig. 4 Fig. 5

PT54

SUBSTITUIÇÃO DA LÂMPADA DO FORNO

Para substituir a lâmpada traseira (se existente):

1. Desligue o forno da corrente eléctrica.

2. Desaperte a cobertura da lâmpada (Fig. 6), substitua a lâmpada (consulte a nota para ver o tipo de lâmpada) e aparafuse

novamente a cobertura da lâmpada.

3. Ligue o forno novamente à corrente eléctrica.

Para substituir a lâmpada lateral (se existente):

1. Desligue o forno da corrente eléctrica.

2. Retire as grelhas do suporte lateral para acessórios, se existentes (Fig. 3).

3. Utilize uma pequena chave de fendas para retirar a cobertura da lâmpada (Fig. 7).

4. Substitua a lâmpada (consulte a nota para ver o tipo de lâmpada) (Fig. 8).

5. Volte a colocar a cobertura da lâmpada e empurre-a contra a parede para que encaixe correctamente (Fig. 9).

6. Volte a colocar as grelhas do suporte lateral para acessórios.

7. Ligue o forno novamente à corrente eléctrica.

NOTA:

- Utilize apenas lâmpadas incandescentes de 25-40 W/230 V tipo E-14, T300°C, ou lâmpadas halogéneas de 20-40 W/230 V

tipo G9, T300°C.

- As lâmpadas estão disponíveis no nosso Serviço Pós-Venda.

IMPORTANTE:

- Caso utilize lâmpadas halogéneas, não as manuseie com as mãos nuas para evitar danificá-las com impressões

digitais.

- Não colocar o forno em funcionamento sem voltar a posicionar a cobertura da lâmpada.

Fig. 6 Fig. 7 Fig. 8 Fig. 9

PT55

PARA EFECTUAR AS LIGAÇÕES ELÉCTRICAS, CONSULTE O PARÁGRAFO RELATIVO À INSTALAÇÃO

1. Painel de controlo

2. Resistência superior/grelhador

3. Ventoinha de arrefecimento (não visível)

4. Chapa de características (não remover)

5. Luz

6. Ventilador

7. Espeto

8. Resistência inferior (não visível)

9. Porta

10. Posição das calhas (o número do nível é indicado na parte frontal do forno)

11. Parede traseira

NOTA:

- Durante a cozedura, é possível que a ventoinha de arrefecimento se active e desactive para reduzir o consumo energético.

- No final da cozedura, depois de desligar o forno, a ventoinha de refrigeração poderá continuar a funcionar durante algum

tempo.

- Abrir a porta durante a cozedura desactiva as resistências.

ACESSÓRIOS INCLUÍDOS

A. GRELHA (2): Deve ser usada para cozinhar alimentos ou como suporte para panelas, tartes e qualquer outro recipiente

apropriado para forno.

B. PINGADEIRA (1): Deve ser colocada debaixo da grelha para recolher gordura ou pode ser utilizada como placa, para

cozinhar carne, peixe, legumes, pão pita, etc.

C. ESPETO (1): para assar de forma uniforme pedaços grandes de carne e aves.

ACESSÓRIOS NÃO INCLUÍDOS

Pode adquirir separadamente outros acessórios no Serviço Pós-venda.

INTRODUÇÃO DA GRELHA E OUTROS ACESSÓRIOS NO INTERIOR DO FORNO

1. Introduza a grelha na horizontal, com a parte “A” virada para cima (Fig. 1).

2. Para os outros acessórios, como a pingadeira e o tabuleiro para bolos, a introdução é feita com a saliência existente na

parte plana “B” virada para cima (Fig. 2).

INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO DO FORNO

Fig. A Fig. B Fig. C

Fig. 1 Fig. 2

PT56

DESCRIÇÃO DO PAINEL DE CONTROLOS

PROGRAMADOR ELECTRÓNICO

1. BOTÃO DE FUNÇÕES: ligar/desligar e selecção de funções

2. BOTÃO DE NAVEGAÇÃO: navegação no menu, regulação dos valores predefinidos

NOTA: Os dois botões são retrácteis. Prima o centro do respectivo botão para o extrair da sua posição.

3. TECLA : Para regressar ao ecrã anterior

4. TECLA : Para seleccionar e configurar as definições

LISTA DE FUNÇÕES

Rode o botão “Funções” para uma posição qualquer para activar o forno: o visor exibe as funções ou os submenus associados a

cada função.

Os submenus ficam disponíveis e seleccionáveis colocando o botão nas funções GRELHADOR, ESPECIAIS, DEFINIÇÕES, PÃO/

PIZZA, LIMPEZA AUTOMÁTICA

NOTA: Para a lista e descrição das funções, consulte a tabela específica na página 61.

DESCRIÇÃO DO VISOR

A. Visualização das resistências activas para diversas funções

B. Símbolos relacionados com a gestão do tempo: temporizador, duração da cozedura, hora do fim da cozedura, hora actual

C. Informações relacionadas com as funções pré-seleccionadas

D. Função automática PÃO/PIZZA seleccionada

E. Indicação porta do forno fechada durante o ciclo de limpeza automática (limpeza pirolítica)

F. Temperatura interna do forno

G. Função de limpeza pirolítica

H. Aloirado

I. Funções especiais: descongelação, manutenção do calor, levedura

ACTIVAÇÃO DO FORNO - PROGRAMAÇÃO DA HORA ACTUAL

Após ligar o forno à rede eléctrica é necessário programar a hora actual. No visor piscam os dois dígitos relativos à hora.

1. Rode o botão “Navegação” até visualizar a hora correcta.

2. Prima a tecla para confirmar; No visor piscam os dois dígitos relativos aos minutos.

3. Rode o botão “Navegação” até visualizar os minutos correctos.

4. Prima a tecla para confirmar.

Para modificar a hora actual, por exemplo após uma falha de energia eléctrica, consulte o parágrafo seguinte (DEFINIÇÕES).

1 23 4

VISOR

B C D

I H G F

PT57

SELECCIONAR FUNÇÕES DE COZEDURA

1. Rode o botão “Funções” para a função pretendida: As definições de cozedura surgem no visor.

2. Se os valores propostos corresponderem aos pretendidos, prima a tecla . Para os modificar, proceda conforme se segue.

DEFINIÇÃO DA TEMPERATURA/POTÊNCIA DO GRELHADOR

Para modificar a temperatura ou a potência do grelhador, proceda como se segue:

1. Rode o botão “Navegação” até surgir o valor desejado.

2. Prima a tecla para confirmar.

O forno confirma automaticamente a selecção após 10 segundos da última operação.

PRÉ-AQUECIMENTO RÁPIDO

1. Seleccione a função pré-aquecimento rápido rodando o botão “Funções” em correspondência com o símbolo .

2. Confirme com a tecla : as definições surgem no visor.

3. Se a temperatura proposta corresponder à pretendida, prima a tecla . Para modificar, proceda como indicado nos

parágrafos anteriores. No visor surge a indicaçãoPRE. Ao atingir a temperatura definida, esta será substituída pelo

respectivo valor (ex. 200°), acompanhado por um sinal sonoro. No final da fase de pré-aquecimento, o forno selecciona

automaticamente a função convencional .

Neste momento, introduza o alimento e proceda à cozedura.

4. Caso pretenda definir uma função de cozedura diferente, rode o botão “Funções” e seleccione a função pretendida.

DEFINIÇÃO DA DURAÇÃO DA COZEDURA

Esta função permite cozer por um tempo definido, de um mínimo de 1 minuto até ao tempo máximo permitido pela função

seleccionada, no final do qual o forno se desliga automaticamente.

1. Após confirmar a temperatura, o símbolo pisca.

2. Rode o botão de regulação até surgir o tempo de cozedura pretendido.

3. Confirme o tempo de cozedura premindo a tecla .

O forno confirma automaticamente a selecção após 10 segundos da última operação.

PT58

DEFINIÇÃO DA HORA DO FIM DE COZEDURA/INÍCIO ATRASADO

IMPORTANTE: A programação de início atrasado não se encontra disponível para as seguintes funções: PRÉ-

AQUECIMENTO RÁPIDO, PÃO/PIZZA, COZEDURA CONVECÇÃO DELICADA

NOTA: com esta programação, a temperatura seleccionada é atingida de forma mais gradual, por conseguinte os

tempos de cozedura serão um pouco mais longos relativamente aos indicados na tabela de cozedura.

Pode definir a hora de fim de cozedura desejada, atrasando o início do forno até um máximo de 23 horas e 59 minutos a partir

da hora actual. Isto só será possível após definir a duração da cozedura.

Após definir a duração da cozedura, no visor surge a hora de fim da cozedura (por exemplo 15:45) e o símbolo pisca.

Para atrasar o fim da cozedura, adiando o início do forno, proceda como se segue:

1. Rode o botão “Navegação” até surgir a hora em que pretende que a cozedura finalize (por exemplo 16:00).

2. Confirme o valor pré-seleccionado com a tecla : Os dois pontos da hora do fim da cozedura piscam, a indicar que a

programação foi realizada correctamente.

3. O forno atrasará o início automaticamente de forma a terminar a cozedura à hora pré-definida.

Em qualquer momento, é possível modificar os valores definidos (temperatura, nível do grelhador, tempo de cozedura),

utilizando as teclas para retroceder, o botão “Navegação” para modificar os valores e a tecla para confirmar.

INDICAÇÃO DO CALOR RESIDUAL NO INTERIOR DO FORNO

No final de cada cozedura ou ao desligar o forno, se a temperatura no interior do compartimento for superior aos 50ºC, no visor

surgirá a indicação HOT, com a indicação da temperatura actual. Quando o calor residual atingir os 50°C, no visor surgirá

novamente a hora actual.

CONTA-MINUTOS

Esta função apenas pode ser utilizada com o forno desligado e é útil, por exemplo, para controlar o tempo de cozedura da massa.

O tempo máximo que se pode definir é de 23 horas e 59 minutos.

1. Com o botão “Funções” no zero, rode o botão “Navegação” até visualizar o tempo pretendido.

2. Prima a tecla para dar início à contagem decrescente. No final do tempo definido, ouve-se um sinal sonoro e no visor

surge a indicação “0:00”. Para o interromper, prima a tecla (no visor surgirá a hora actual).

SELECCIONAR FUNÇÕES ESPECIAIS

Ao colocar o índice do botão “Funções” em correspondência com o símbolo acede-se a um submenu que contém três

funções especiais.

Para explorar e seleccionar uma função, proceda como se segue:

1. Rode o botão “Funções” para o símbolo : no visor surge “DEFROST” e o símbolo associado a esta função.

2. Rode o botão “Navegação” para percorrer a lista das funções; O nome das mesmas é apresentado em Inglês: DEFROST

(descongelação), WARM KEEPING (manutenção do calor), RISING (a levedar).

3. Prima a tecla para confirmar.

PT59

Aloirado

No final da cozedura, nas funções que o permitem, no visor surge a possibilidade de aloirar os alimentos. Só poderá activar esta

função caso tenha definido uma duração de cozedura.

Quando o tempo de cozedura chegar ao fim, o visor exibe: “PRESS TO BROWN” (premir para aloirar). Ao premir a tecla ,

o forno inicia a fase “aloirar” durante 5 minutos. Esta função só pode ser utilizada duas vezes.

SELECÇÃO FUNÇÃO PÃO/PIZZA

Ao colocar o índice do botão “Funções” em correspondência com o símbolo acede-se a um submenu que contém duas

funções automáticas de cozedura para “pão” e “pizza”.

Pão

1. Rode o botão “Funções” para o símbolo : No visor surge “BREAD” (pão) com ao lado a indicação AUTO.

2. Prima para seleccionar a função.

3. Rode o botão “Navegação” para programar a temperatura pretendida (entre 180°C e 220°C) e confirme com a tecla .

4. Rode o botão “Navegação” para programar a duração da cozedura pretendida e prima para dar início à cozedura.

Pizza

1. Rode o botão “Funções” para o símbolo : No visor surge “BREAD” (pão). Para seleccionar a função “PIZZA”, proceda

como se segue:

2. Rode o botão “Navegação”: No visor surge “PIZZA”.

3. Prima para seleccionar a função.

4. Rode o botão “Navegação” para programar a temperatura pretendida (entre 220°C e 250°C) e confirme com a tecla .

5. Rode o botão “Navegação” para programar a duração da cozedura pretendida e prima para dar início à cozedura.

DEFINIÇÕES

Ao colocar o índice do botão “Funções” em correspondência com o símbolo acede-se a um submenu que contém quatro

definições do visor que se podem modificar.

Relógio

Rode o botão “Funções” em correspondência com o símbolo : No visor surge a indicação CLOCK (relógio). Para modificar a

hora, consulte o parágrafo anterior (PROGRAMAÇÃO DA HORA ACTUAL).

Modo ecológico

Com o modo ECO activo (ON), o visor desliga-se quando o forno estiver em espera ou após 5 minutos do final da cozedura. Para

visualizar as informações no visor, prima uma teclas ou rode um boto.

1. Rode o botão “Navegação” até visualizar “ECO”.

2. Prima a tecla para aceder às definições (ON/OFF).

3. Rode o botão “Navegação” para seleccionar a configuração desejada e confirme com a tecla .

Sinal sonoro

Para activar ou desactivar o sinal sonoro, proceda como se segue:

1. Rode o botão “Navegação” até visualizar “SOUND”.

2. Prima a tecla para aceder às configurações (ON/OFF).

3. Rode o botão “Navegação” para seleccionar a configuração desejada e confirme com a tecla .

Luminosidade

Para modificar a luminosidade do ecrã, proceder como se segue:

1. Rode o botão “Navegação” até visualizar “BRIGHTENESS”.

2. Prima a tecla : Surgirá no visor o número 1.

3. Rode o botão “Navegação” para aumentar ou diminuir a luminosidade e confirme com a tecla .

PT60

LIMPEZA AUTOMÁTICA DO FORNO

Para a descrição desta função, consulte o capítulo “LIMPEZA” e a tabela das funções na página 61.

Para iniciar o ciclo de limpeza automática do forno (limpeza pirolítica), proceda como se segue:

1. Rode o botão “Funções” para o símbolo : No visor surge a indicação PYRO.

2. Prima a tecla para confirmar a escolha e iniciar a limpeza pirolítica.

Para seleccionar a limpeza pirolítica ECO rode o botão “Navegação”: No visor em baixo à direita surge a indicação ECO. Prima a

tecla e inicie o programa reduzido.

Durante a limpeza pirolítica, a porta do forno é bloqueada automaticamente e surge no visor o símbolo . A porta permanece

bloqueada até o final do ciclo de limpeza: Surge no visor a indicação “COOL” a indicar a fase de arrefecimento do forno. Ao

alcançar a temperatura de segurança, o símbolo apaga-se e no visor surge “END”.

BLOQUEIO DAS TECLAS (KEY-LOCK)

Esta função permite bloquear a utilização das teclas e dos botões no painel de controlo.

Para a activar, prima em simultâneo as teclas e por pelo menos 3 segundos. Se estiver activada, a função das teclas será

bloqueada e no visor surge uma chave. Esta função pode ser activada também durante a cozedura. Para a desactivar, repita o

procedimento acima indicado. Com o bloqueio do teclado activo, pode desligar o forno rodando o botão para o 0 (zero). Neste

caso, porém, deve voltar a definir a função anteriormente seleccionada.

PT61

TABELA DE DESCRIÇÃO DE FUNÇÕES

BOTÃO DE FUNÇÕES

OFF Para interromper a cozedura e desligar o forno.

LÂMPADA Para ligar/desligar a lâmpada no interior do forno.

ESPECIAIS

DESCONGELAÇÃO

Para agilizar a descongelação dos alimentos. É aconselhável posicionar os alimentos no nível

central. Sugerimos que deixe o alimento na embalagem para impedir a desidratação da

superfície.

MANUTENÇÃO DO

CALOR

para manter os alimentos quentes e crocantes depois de cozinhados (ex.: carne, fritos, flan). É

aconselhável posicionar os alimentos no nível central. A função não se activa se a temperatura

da cavidade for superior a 65°C.

LEVEDURA

Para obter a fermentação ideal para pastelaria doce ou salgada. Para preservar a qualidade da

fermentação, a função não se activa se a temperatura na cavidade for superior a 40°C. Colocar a

massa no 2° nível. Não é necessário pré-aquecer o forno.

CONVENCIONAL

Para cozinhar qualquer tipo de alimento apenas numa calha. Utilize o 3° nível. Para cozinhar

pizza, tartes e sobremesas com recheio líquido, utilize o 1º ou 2º nível. Aqueça previamente o

forno antes de introduzir os alimentos.

COZEDURA

CONVECÇÃO

Para cozinhar bolos com recheio líquido (doce ou salgado) num único nível. Esta função também

pode ser utilizada para cozinhar em dois níveis. Vire os alimentos para obter uma cozedura mais

homogénea. Utilize o 3° nível para cozinhar numa única calha, o 1° e 4° para cozinhar em duas

calhas. Aqueça previamente o forno antes de introduzir os alimentos.

COZEDURA

CONVECÇÃO

DELICADA

Para cozinhar em, no máximo, duas calhas em simultâneo, alimentos que exijam uma

temperatura de cozedura média/baixa. A função permite cozinhar delicada e gradualmente em

dois níveis sem ter de inverter a posição dos alimentos durante a cozedura. Utilize o 3° nível para

cozinhar numa única calha, o 1° e 4° para cozinhar em duas calhas. Aqueça previamente o forno

antes de introduzir os alimentos.

GRELHADOR

Para grelhar costeletas, espetadas, salsichas; gratinar legumes ou tostar pão. Sugere-se que

coloque o alimento no 4° ou 5° nível. Para grelhar carne, é aconselhável utilizar uma pingadeira

para recolher o líquido da cozedura. Coloque-a no 3°/4° nível, adicionando cerca de meio litro de

água. Não é necessário pré-aquecer o forno. Durante a cozedura, a porta do forno deve

permanecer fechada.

TURBO GRILL

Para assar pedaços grandes de carne (pernil, rosbife, frango). Coloque os alimentos nos níveis

centrais. É aconselhável utilizar uma pingadeira para recolher o líquido da cozedura. Coloque-a

no 1°/2° nível, adicionando cerca de meio litro de água. Não é necessário pré-aquecer o forno.

Durante a cozedura, a porta do forno deve permanecer fechada. Com esta função é possível

utilizar espeto, caso o respectivo acessório esteja presente.

MAXI COZEDURA

Para cozer carne de grandes dimensões (superior a 2,5 kg). Utilize o 1° ou 2° nível com base na

dimensão da carne. Não é necessário pré-aquecer o forno. Sugerimos que vire a carne durante a

cozedura para que fique dourada de forma homogénea de ambos os lados. É preferível

humedecê-la de vez em quando para que não seque excessivamente.

DEFINIÇÕES Para definir o visor (hora, luminosidade, volume do sinal sonoro, poupança de energia).

PÃO/PIZZA

Para cozinhar diferentes tipos e formatos de pão e pizza. Esta função possui dois programas pré-

definidos. Deverá apenas indicar os valores pedidos (temperatura e tempo) e o forno fará

automaticamente a gestão do ciclo de cozedura. Coloque a massa no 2º nível depois de aquecer

previamente o forno.

LIMPEZA

AUTOMÁTICA

Para eliminar a sujidade criada durante a cozedura através de um ciclo a elevada temperatura

(cerca 500°). É possível seleccionar entre dois ciclos de limpeza automática: um ciclo completo

(PYRO) e um ciclo reduzido (ECO). Utilize o ciclo completo apenas quando o forno estiver muito

sujo e o ciclo reduzido se utiliza a função em intervalos regulares.

PRÉ-AQUECIMENTO

RÁPIDO

Para pré-aquecer o forno rapidamente.

PT62

TABELA DE COZEDURA

Receita

Função Pré-

aquecimento

Nível de cozedura

(de baixo para cima)

Temperatura

(°C)

Tem po

(m)

Acessórios

Bolos com levedura

Sim 2 / 3 160-180 30-90 Forma para assar na grelha

DELICADO

Sim 1-4 160-180 30-90

Nív. 4: forma para assar na

grelha

Nív. 1: forma para assar na

grelha

Tartes recheadas

(cheese cake, strudel,

tarte de fruta)

Sim 3 160-200 30-85

Pingadeira/tabuleiro para

bolos ou forma para assar

na grelha

Sim 1-4 160-200 35-90

Nív. 4: forma para assar na

grelha (inverta os níveis a

meio da cozedura)

Nív. 1: forma para assar na

grelha

Biscoitos/queques

Sim 3 170-180 15-45

Pingadeira/tabuleiro para

bolos

DELICADO

Sim 1-4 160-170 20-45

Nív. 4: grelha

Nív. 1: pingadeira/placa para

doces

Massa cozida para pães

Sim 3 180-200 30-40

Pingadeira/tabuleiro para

bolos

DELICADO

Sim 1-4 180-190 35-45

Nív. 4: tabuleiro de assar na

grelha

Nív. 1: pingadeira/placa para

doces

Merengue

Sim 3 90 110-150

Pingadeira/tabuleiro para

bolos

DELICADO

Sim 1-4 90 130-150

Nív. 4: tabuleiro de assar na

grelha

Nív. 1: pingadeira/placa para

doces

Pão/Pizza/Pãezinhos

Sim 1 / 2 190-250 15-50

Pingadeira/tabuleiro para

bolos

Sim 1-4 190-250 25-50

Nív. 4: forma para assar na

grelha (inverta os níveis a

meio da cozedura)

Nív. 1: pingadeira/placa para

doces

Pão

(Pão)

Sim 2 180-220 30-50

Pingadeira/tabuleiro para

bolos ou grelha

Pizza

(Pizza)

Sim 2 220-250 15-30

Pingadeira/tabuleiro para

bolos

Pizza congelada

Sim 3 250 10-15

Nív. 3: Pingadeira/tabuleiro

para bolos ou grelha

Sim 1-4 250 10-20

Nív. 4: forma para assar na

grelha (inverta os níveis a

meio da cozedura)

Nív. 1: pingadeira/placa para

doces

PT63

Tartes salgadas (tarte

de legumes, quiche)

Sim 3 180-190 40-55 Forma para assar na grelha

Sim 1-4 180-190 40-55

Nív. 4: forma para assar na

grelha (inverta os níveis a

meio da cozedura)

Nív. 1: forma para assar na

grelha

Vols-au-vent/

Salgadinhos de massa

folhada

Sim 3 190-200 20-30

Pingadeira/tabuleiro para

bolos

DELICADO

Sim 1-4 180-190 20-40

Nív. 4: tabuleiro de assar na

grelha

Nív. 1: pingadeira/placa para

doces

Lasanha/Massa no

forno/Cannellones/Flan

Sim 3 190-200 45-55 Tabuleiro de assar na grelha

Borrego/vitela/vaca/

porco 1 kg

Sim 3 190-200 80-110

Pingadeira ou tabuleiro de

assar na grelha

Frango/coelho/pato

1kg

Sim 3 200-230 50-100

Pingadeira ou tabuleiro de

assar na grelha

Peru/ganso 3 kg Sim 2 190-200 80-130

Pingadeira ou tabuleiro de

assar na grelha

Peixe no forno/em

cartucho de papel

(filete, inteiro)

Sim 3 180-200 40-60

Pingadeira ou tabuleiro de

assar na grelha

Legumes recheados

(tomates, courgettes,

beringelas)

Sim 2 180-200 50-60 Tabuleiro de assar na grelha

Pão tostado - 5 3 (Alto) 3-6 Grelha

Filetes/postas de peixe - 4 2 (Médio)

20-30

Nív. 4: grelha (vire a meio da

cozedura)

20-30 Nív. 3: pingadeira com água

Salsichas/espetadas/

costeletas/

hambúrgueres

- 5

2 (Médio) -

3(Alto)

15-30

Nív. 5: grelha (vire a meio da

cozedura)

Nív. 4: pingadeira com água

Frango assado 1-1,3 kg

- 2 2 (Médio) 55-70

Nív. 2: grelha (vire a meio da

cozedura)

Nív. 1: pingadeira com água

- 2 3 (Alto) 80-110

Nív. 2: espeto (se existente)

Nív. 1: pingadeira com água

Rosbife mal passado

1kg

- 3 2 (Médio) 35-45

Tabuleiro de assar na grelha

(vire o alimento a dois terços

da cozedura, se necessário)

Perna de borrego/

pernis

- 3 2 (Médio) 60-90

Pingadeira ou tabuleiro de

assar na grelha (vire o

alimento a dois terços da

cozedura, se necessário)

Batatas assadas - 3 2 (Médio) 45-55

Pingadeira/tabuleiro para

bolos (vire o alimento a dois

terços da cozedura, se

necessário)

Receita

Função Pré-

aquecimento

Nível de cozedura

(de baixo para cima)

Tem pe ratu ra

(°C)

Tem po

(m)

Acessórios

PT64

* O tempo de cozedura é indicativo. Os alimentos devem ser extraídos em tempos diferentes, consoante o gosto pessoa.

Gratinado de legumes - 3 3 (Alto) 10-15 Tabuleiro de assar na grelha

Lasanha e Carne Sim 1-4 200 50-100*

Nív. 4: tabuleiro de assar na

grelha (vire o alimento a

dois terços da cozedura, se

necessário)

Nív. 1: pingadeira ou

tabuleiro de assar na grelha

Carne e Batatas Sim 1-4 200 45-100*

Nív. 4: tabuleiro de assar na

grelha (vire o alimento a

dois terços da cozedura, se

necessário)

Nív. 1: pingadeira ou

tabuleiro de assar na grelha

Peixe e Legumes

DELICADO

Sim 1-4 180 30-50*

Nív. 4: tabuleiro de assar na

grelha

Nív. 1: pingadeira ou

tabuleiro de assar na grelha

Receita

Função Pré-

aquecimento

Nível de cozedura

(de baixo para cima)

Temperatura

(°C)

Tem po

(m)

Acessórios

PT65

Tabela de receitas testadas (em conformidade com a norma IEC 50304/60350:2009-03 e DIN 3360-12:07:07)

A tabela de cozedura sugere as funções e as temperatura ideais para obter os melhores resultados para cada tipo de receita. Caso

pretenda realizar uma cozedura convecção num único nível, sugere-se que utilize a terceira calha e a mesma temperatura

sugerida para a função “COZEDURA CONVECÇÃO” em mais níveis.

Para grelhar, sugere-se que deixe 3-4 cm livres do rebordo frontal da grelha para facilitar a extracção.

As indicações na tabela são sem a utilização das prateleiras deslizantes. Realizar os testes sem as prateleiras deslizantes.

** Para grelhar, sugere-se que deixe 3-4 cm livres do rebordo frontal da grelha para facilitar a extracção.

Classe de eficiência energética (segundo a norma EN50304)

Para realizar os testes, utilize a tabela dedicada.

Receita Função Pré-

aquecimento

Nível (a partir

de baixo)

Temperatura

(°C)

Tem po

(m)

Acessórios e notas

IEC 60350:2009-03 § 8.4.1

Biscoitos

(Shortbread)

Sim 3 170 15-25 Pingadeira/tabuleiro para bolos

Sim 1-4 160 25-35

Nív. 4: tabuleiro para bolos (inverta

os níveis a meio da cozedura)

Nív. 1: pingadeira

IEC 60350:2009-03 § 8.4.2

Pequenos doces

(Small cakes)

Sim 3 170 20-30 Pingadeira/tabuleiro para bolos

Sim 1-4 160 20-30

Nív. 4: tabuleiro para bolos (inverta

os níveis a meio da cozedura)

Nív. 1: pingadeira

IEC 60350:2009-03 § 8.5.1

Pão-de-ló sem gordura

(Fatless sponge cake)

Sim 2 170 30-40 Forma para assar na grelha

IEC 60350:2009-03 § 8.5.2

2 tartes de maçã

(Two apple pies)

Sim 2 / 3 185 55-75 Forma para assar na grelha

Sim 1-4 175 75-95

Nív. 4: forma para assar na grelha

(inverta os níveis a meio da

cozedura)

Nív. 1: forma para assar na grelha

IEC 60350:2009-03 § 9.1.1

Tostas (Toast)** - 5 3 (Alto) 3-6 Grelha

IEC 60350:2009-03 § 9.2.1

Hambúrgueres (Burgers)**

-53 (Alto)18-30

Nív. 5: grelha (vire a meio da

cozedura)

- 5 3 (Alto) 18-30 Nív. 4: pingadeira com água

DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3

Tarte de maçã, tarte no

tabuleiro de assar

(Apple cake, yeast tray cake)

Sim 3 180 30-40 Pingadeira/tabuleiro para bolos

Sim 1-4 160 50-60

Nív. 4: tabuleiro para bolos (inverta

os níveis a meio da cozedura)

Nív. 1: pingadeira

DIN 3360-12:07 § 6.6

Lombo assado

(Roast pork)

- 2 170 110-150 Nív. 2: pingadeira

DIN 3360-12:07 anexo C

Bolo achatado

(Flat cake)

Sim 3 170 35-45 Pingadeira/tabuleiro para bolos

Sim 1-4 160 40-50

Nív. 4: tabuleiro para bolos (inverta

os níveis a meio da cozedura)

Nív. 1: pingadeira

PT66

Como efectuar a leitura da tabela de cozedura

A tabela indica a melhor função a utilizar com um determinado alimento, a cozinhar numa ou em várias calhas em simultâneo.

Os tempos de cozedura começam a partir do momento em que o alimento é colocado no forno, excluindo o pré-aquecimento

(sempre que necessário). As temperaturas e os tempos de cozedura são meramente indicativos e dependem da quantidade de

alimento e do tipo de acessórios utilizados. Comece por utilizar os valores mais baixos recomendados e, se o alimento não ficar

bem cozinhado, passe a utilizar os valores mais altos. Utilize os acessórios fornecidos e, de preferência, formas para bolos e

tabuleiros para fornos metálicos e de cor escura. Poderá utilizar igualmente caçarolas e acessórios em pirex ou em cerâmica, mas

lembre-se de que os tempos de cozedura serão ligeiramente superiores. Para obter os melhores resultados, siga

cuidadosamente os conselhos fornecidos na tabela de cozedura relativamente à selecção dos acessórios (fornecidos) a colocar

nas diversas calhas.

Cozinhar diferentes alimentos em simultâneo

A função “COZEDURA CONVECÇÃO”, permite cozinhar em simultâneo diferentes alimentos (por exemplo: peixe e legumes), que

requerem a mesma temperatura, em calhas diferentes. Retire os alimentos que necessitam de menos tempo de cozedura e deixe

no forno o alimento que necessita de um tempo de cozedura mais prolongado.

Sobremesas

- Cozinhe sobremesas delicadas com a função convencional numa única calha. Utilize formas para bolos metálicas de cor

escura e coloque-as sempre na grelha fornecida. Para cozinhar em diversas calhas, seleccione a função de ar forçado e

disponha as formas para bolos nas grelhas, em posições alternadas, para permitir uma boa circulação de ar quente.

- Para verificar se um bolo já está cozido, insira um palito no centro do mesmo. Se o palito sair limpo, significará que o bolo

está pronto.

- Se utilizar uma forma para bolos antiaderente, não unte as extremidades da mesma com manteiga pois poderá impedir o

crescimento uniforme do bolo nas extremidades.

- Se o bolo “afundar” durante a cozedura, defina uma temperatura mais baixa na cozedura seguinte, eventualmente

reduzindo a quantidade de líquidos na mistura e efectuando uma mistura mais cuidadosa.

- No caso de doces com recheios húmidos (cheese cake ou tartes de frutas) utilize a função “COZEDURA CONVECÇÃO”. Se a

base do bolo ficar mal cozida, baixe a calha e polvilhe a base do bolo com miolo de pão ou miolo de biscoito antes de

adicionar o recheio.

Carne

- Utilize qualquer tipo de tabuleiro para fornos ou pírex adequado ao tamanho do pedaço de carne a cozinhar. No caso de

assados coloque, de preferência, caldo no fundo da travessa e regue a carne durante a cozedura para obter um melhor

sabor. Quando o assado estiver pronto, deixe-o repousar no forno durante 10-15 minutos adicionais ou envolva-o em

folha de alumínio.

- Sempre que quiser grelhar carne, seleccione pedaços de carne com uma espessura uniforme para alcançar resultados de

cozedura uniformes. Os pedaços de carne muito grossos necessitam de tempos de cozedura mais prolongados. Para

evitar que a carne fique demasiado tostada no exterior, baixe a posição da grelha, afastando o alimento um pouco mais

do grelhador. Vire a carne quando atingir dois terços do tempo de cozedura.

Para recolher os sucos da cozedura é aconselhável colocar uma pingadeira com meio litro de água directamente por baixo da

grelha onde está posicionada a carne. Encha totalmente sempre que necessário.

Espeto

Utilize este acessório para assar de forma uniforme pedaços grandes de carne e de aves. Coloque a carne na vareta do espeto,

atando-a com fio no caso de frango, e verifique se está bem presa antes de inserir a vareta no suporte situado na parede frontal

do forno e assentá-la no respectivo suporte. Para evitar a formação de fumos e recolher os sucos da cozedura, é aconselhável

colocar uma pingadeira com meio litro de água no primeiro nível. A vareta possui uma pega plástica que deve ser removida

antes de iniciar a cozedura e utilizada no final da cozedura, para evitar a ocorrência de queimaduras ao retirar o alimento do

forno.

Pizza

Unte ligeiramente o tabuleiro para se certificar de que a pizza vai ficar com uma base estaladiça. Espalhe o queijo mozzarella

sobre a pizza quando atingir dois terços do tempo de cozedura.

Função levedura (apenas em alguns modelos)

É sempre melhor cobrir a massa com um pano húmido antes de a colocar no forno. O tempo de levedura com esta função é

reduzido em cerca de um terço em comparação com uma levedura à temperatura ambiente (20-25°C). O tempo de levedura

para uma fornada de 1 kg de massa para pizza é de cerca de uma hora.

CONSELHOS DE UTILIZAÇÃO E SUGESTÕES

Printed in Italy

07/2011

5019 310 01319

Whirlpool is a registered trademark of Whirlpool, USA

FR ESGB PT

Whirlpool AKZM 792/IX Guía del usuario

Marca: Whirlpool

Modelo: AKZM 792/IX

Categoría: Hornos

Tipo: Guía del usuario

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