ELICA EGL536BL Guía de instalación

Marca: ELICA

Modelo: EGL536BL

Categoría: Enfriadores de bebidas

Tipo: Guía de instalación

Este manual también es adecuado para

Use, Care, and Installation Guide

Guide d’utilisation, d’entretien et d’installation

Guía de instalación, uso y mantenimiento

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

LISEZ CES INSTRUCTIONS ET CONSERVEZ-LES

LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

Contents page 3

Sommaire page 25

Contenido página 47

Contents

Important safety Notice..............................................................................................................................................4

Electrical & Installation requirements......................................................................................................................8

Electrical requirements.............................................................................................................................................8

Before installing........................................................................................................................................................8

List of Materials...........................................................................................................................................................9

Parts supplied...........................................................................................................................................................9

Dimensions and Clearances....................................................................................................................................10

Use .............................................................................................................................................................................13

Cooking containers.................................................................................................................................................13

Energy saving.........................................................................................................................................................13

Installation.................................................................................................................................................................14

Preparation of the hood for installation:..................................................................................................................14

Description of the hood & Controls........................................................................................................................15

Controls..................................................................................................................................................................16

Cooking tables........................................................................................................................................................19

Cooking tables........................................................................................................................................................20

User Servicing and Maintenance Instructions.......................................................................................................21

Cleaning .................................................................................................................................................................21

Troubleshooting......................................................................................................................................................22

Customer service....................................................................................................................................................22

Warranty ....................................................................................................................................................................23

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

Important safety Notice

COOKTOP SAFETY

We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety messages.

This is the safety alert symbol.

This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others.

All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word “DANGER” or “WARNING.”

These words mean:

You can be killed or seriously injured if you don't immediately

follow instructions

You can be killed or seriously injured if you don't follow

instructions.

All safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce the chance of injury, and tell you what canhappen if the

instructions are not followed.

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

WARNING: To reduce the risk of fire, electrical shock, injury to

persons, or damage when using the cooktop, follow basic precautions,

including the following:

• CAUTION: Do not store items of interest to children in cabinets

above a cooktop – Children climbing on the cooktop to reach items

could be seriously injured.

• Proper Installation – Be sure your cooktop is properly installed and

grounded by a qualified technician.

• Never Use Your Cooktop for Warming or Heating the Room.

• Do Not Leave Children Alone – Children should not be left alone or

unattended in area where cooktop is in use. They should never be

allowed to sit or stand on any part of the cooktop.

• Wear Proper Apparel – Loose-fitting or hanging garments should

never be worn while using the cooktop.

• User Servicing – Do not repair or replace any part of the cooktop

unless specifically recommended in the manual. All other servicing

should be referred to a qualified technician.

• Storage on Cooktop – Flammable materials should not be stored

near surface units.

• Do Not Use Water on Grease Fires – Smother fire or flame or use

dry chemical or foam-type extinguisher.

• Use Only Dry Potholders – Moist or damp potholders on hot

surfaces may result in burns from steam. Do not let potholder touch

hot heating elements. Do not use a towel or other bulky cloth.

• DO NOT TOUCH SURFACE UNITS OR AREAS NEAR UNITS –

Surface units may be hot even though they are dark in color. Areas

near surface units may become hot enough to cause burns. During

and after use, do not touch, or let clothing or other flammable

materials contact surface units or areas near units until they have

had sufficient time to cool. Among those areas are the cooktop and

surfaces facing the cooktop.

• Use Proper Pan Size – This cooktop is equipped with one or more

surface units of different size. Select utensils having flat bottoms

large enough to cover the surface unit heating element. Proper

relationship of utensil to burner will also improve efficiency.

• Never Leave Surface Units Unattended at High Heat Settings –

Boilover causes smoking and greasy spillovers that may ignite.

• Glazed Cooking Utensils – Only certain types of glass,

glass/ceramic, ceramic, earthenware, or other glazed utensils are

suitable for cooktop service without breaking due to the sudden

change in temperature.

• Utensil Handles Should Be Turned Inward and Not Extend Over

Adjacent Surface Units – To reduce the risk of burns, ignition of

flammable materials, and spillage due to unintentional contact with

the utensil, the handle of a utensil should be positioned so that it is

turned inward, and does not extend over adjacent surface units.

• Do Not Cook on Broken Cooktop – If cooktop should break, cleaning

solutions and spillovers may penetrate the broken cooktop and

create a risk of electric shock. Contact a qualified technician

immediately.

• Clean Cooktop With Caution – If a wet sponge or cloth is used to

wipe spills on a hot cooking area, be careful to avoid steam burn.

Some cleaners can produce noxious fumes if applied to a hot

surface.

For units with ventilating hood –

• Clean Ventilating Hoods Frequently – Grease should not be allowed

to accumulate on hood or filter.

• When flaming foods under the hood, turn the fan on.

For units with coil elements –

• Make Sure Reflector Pans or Drip Bowls Are in Place – Absence of

these pans or bowls during cooking may subject wiring or

components underneath to damage.

• Protective Liners – Do not use aluminum foil to line surface unit drip

bowls, except as suggested in the manual. Improper installation of

these liners may result in a risk of electric shock, or fire.

• Do Not Soak Removable Heating Elements - Heating elements

should never be immersed in water.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

This induction cooktop generates and uses ISM frequency energy that heats cookware by using an electromagnetic field. It has been tested and complies

with Part 18 of the FCC Rules for ISM equipment. This induction cooktop meets the FCC requirements to minimize interference with other devices in

residential installation.

This induction cooktop may cause interference with television or radio reception. If interference occurs, the user should try to correct the interference by:

• Relocating the receiving antenna of the radio or television.

• Increasing the distance between the cooktop and the receiver.

• Connecting the receiver into a different outlet.

It is the user’s responsibility to correct any interference.

NOTE: People with a pacemaker or similar medical device should use care when standing near this induction cooktop while it is on. The electromagnetic

field may affect the pacemaker or similar device. Consult your doctor or the manufacturer of the pacemaker or similar medical device for additional

information about its effects with electromagnetic fields of the induction cooktop.

Attention! Strictly observe the following instructions:

-The device must be disconnected from the electric

network before doing any installation work.

-Installation or maintenance must be performed by a

qualified technician, in compliance with the

manufacturer's instructions and with the local

regulations on safety. Do not repair or replace any

part of the device unless specifically stated in the

operating manual.

-Earthing the device is compulsory.

-The power cable must be long enough to allow the

connection of the device, recessed in the cabinet, to

the electric network.

-So that the installation complies with current safety

standards, a regular omnipolar switch is required that

assures the complete disconnection of the mains

under conditions of overvoltage category III, in

accordance with the installation rules.

-Do not use multiple sockets or extensions.

-Once installation is complete, the electrical

components must no longer be accessible by the

user.

-The equipment and the accessible parts become very

hot during use. Be careful not to touch the heating

elements.

-This device can be used by children from the age of 8

and by people with reduced physical, sensory or

mental capabilities or lack of experience and

knowledge if they are properly supervised or if they

have been trained on safely using the device and if

they are aware of the related dangers. Children must

not play with the device. Cleaning and maintenance

should not be performed by unsupervised children.

-Be careful that children do not play with the device;

keep children away and supervise them, because the

accessible parts may become very hot during use.

-For people with pacemakers and active implants it is

important to check, prior to using the induction hob,

that their pacemaker is compatible with the device.

-During and after use, do not touch the heating

elements of the device.

-Avoid contact with cloths or other flammable material

until all the device components have sufficiently

cooled.

-Do not place flammable materials on or near the

device.

-Overheated fats and oils easily catch fire. Supervise

the cooking of foods rich in fat and oil.

-Cleaning and maintenance operations executable by

the user must not be performed by children without

the supervision of a responsible person.

-It is compulsory to install a separator panel (not

supplied) in the space under the device.

-If the surface is cracked, switch off the device to

avoid the possibility of electric shock.

-The device is not intended to be put into operation by

means of an external timer or a separate remote

control system.

-Unattended cooking on a hob with oil or fat can be

dangerous and can cause a fire.

- The cooking process must be supervised. A short-

term cooking process must be constantly monitored.

- NEVER attempt to put out fires using water. Instead,

turn off the device and smother the flames, for

example with a lid or a fire blanket. Fire hazard: do not

place objects on the cooking surfaces.

-Do not use steam cleaners.

- Do not place metallic objects such as knives, forks,

spoons, and lids on the cooktop surface since they

can get hot.

-Before connecting the model to the electric network:

check the data plate (on the bottom of the device) to

ensure that the voltage and power correspond to the

network and that the connection socket is suitable. If

in doubt, consult a qualified electrician.

Important:

-After use, switch off the hob from its control device

and do not rely on the pan detector.

-Avoid spills, when boiling or heating liquids, reduce

the heat supply.

-Do not leave the heating elements on with pots and

pans empty or without containers.

-Once cooking is completed, turn off the relevant zone.

-Never use aluminium foil to cook with, or place

products packaged with aluminium. The aluminium

would melt and irreparably damage your device.

-Never heat a tin or a tin can containing foods without

first opening it: it might explode!

This warning applies to all types of hobs.

-The use of a high power such as the booster function

is not suitable for heating some liquids such as oil for

frying. Excessive heat can be dangerous. In these

cases we recommend the use of a lower power.

-The containers must be placed directly on the hob and

should be centred. Under no circumstances insert

anything between the pan and the hob.

-In situations of high temperature, the device

automatically decreases the power level of the cooking

zones.

Electrical & Installation requirements

Electrical requirements

Fig. 2

- Disconnect the device from the electrical network

-The installation must be performed by professionally qualified personnel familiar

with the applicable installation and safety standards.

-The manufacturer declines any liability to people, animals or things in the case of

failure to follow the guidelines provided in this chapter.

-Make sure that the voltage on the rating plate on the bottom of the device

corresponds to that of the house where it will be installed.

-Do not use extension cords.

- Earthing is required by law

IMPORTANT

Observe all governing codes and ordinances.

It is the customer’s responsibility:

To contact a qualified electrical installer.

To assure that the electrical installation is adequate and in

conformance with National Electrical Code, ANSI/NFPA 70

— latest edition*, or CSA Standards C22.1-94, Canadian

Electrical Code, Part 1 and C22.2 No.0-M91 - latest

edition** and all local codes and ordinances.

If codes permit and a separate ground wire is used, it is

recommended that a qualified electrician determine that the

ground path is adequate.

Do not ground to a gas pipe.

Check with a qualified electrician if you are not sure range

hood is properly grounded.

Do not have a fuse in the neutral or ground circuit.

IMPORTANT

Save Installation Instructions for electrical

inspector’s use.

The range hood must be connected with copper wire only.

The range hood should be connected directly to the fused

disconnect (Or circuit breaker) box through metal electrical

conduit.

Wire sizes must conform to the requirements of the National

Electrical Code ANSI/NFPA 70 — latest edition*, or CSA

Standards C22.1-94, Canadian Electrical Code Part 1 and

C22.2 No. 0-M91 - latest edition** and all local codes and

ordinances.

A U.L.- or C.S.A.-listed conduit connector must be provided

at each end of the power supply conduit (at the range hood

and at the junction box).

Copies of the standards listed may be obtained from:

* National Fire Protection Association Batterymarch Park Quincy,

Massachusetts 02269

** CSA International 8501 East Pleasant Valley Road Cleveland,

Ohio 44131-5575

Before installing

At least two people are necessary for installation.

Wear gloves to protect against sharp edges.

List of Materials

Parts supplied

1 x

4 x

Ø 3,5 x 9,5mm

1 x

2 x

Ø 2,9 x 9,5mm

1 x

4 x

Ø 3,5 x 6,5mm

Dimensions and Clearances

Use

The induction cooking system is based on the physical phenomenon of magnetic induction. The main characteristic of this system is the direct transfer of energy from the

generator to the pot.

Advantages:

When compared to electric hobs, your induction hob is:

- Safer: lower temperature on the glass surface.

- Faster: shorter food heating times.

- More accurate: the hob immediately reacts to your commands

- More efficient: 90% of the absorbed energy is transformed into heat. Moreover, once the pot is removed from the hob, heat transmission is immediately interrupted, avoiding

unnecessary heat losses.

Cooking containers

Use only pots bearing the symbol

Important:

to avoid permanent damage to the hob surface, do not use:

- containers with less than perfectly flat bottoms.

- metal containers with enamelled bottoms.

- containers with a rough base, to avoid scratching the hob surface.

- never place hot pots and pans on the surface of the hob's control panel

Pre-existing containers

Induction cooking uses magnetism to generate heat. Containers must therefore

contain iron. Check if the pot material is magnetic using a magnet. Pots are not

suitable if they are not magnetically detectable.

Recommended pan bottom diameters

IMPORTANT: if the pots are not correctly sized, the cooking zones will not

turn on

For details of the minimum pot diameter that needs to be used on each zone, see

the illustrated part of this manual.

Energy saving

Recommendations for best results:

- Use pots and pans with a bottom diameter equal to that of the cooking zone.

- Use only pots and pans with flat bottoms.

- Where possible, keep the lid on pots during cooking

- Cook vegetables, potatoes, etc. with a small amount of water to reduce cooking

time.

- Use a pressure cooker, it further reduces the energy consumption and cooking

time

- Place the pot in the centre of the cooking zone drawn on the hob.

Installation

Preparation of the hood for installation:

Before starting the installation:

• After unpacking the product, check that it has not been damaged during

transport and in the case of problems, contact your dealer or Customer

Service, before proceeding with the installation.

• Check that the product is the right size for the installation location.

• Check for accessories inside the packaging (placed there for ease of

transport) such as bags containing screws, the warranty card, etc.. Remove

them and keep them safe.

• Also check that there is a power socket near the installation area

Preparing the cabinet for installation:

- As the bottom of the product must not be accessible after installation, a

separator panel must always be installed (for protection) under the hob (not

supplied with the product), if it is accessible after installation.

- If installing an oven under the top, do not interpose the separator panel.

- If an oven is positioned under the induction hob it is preferable that it is

equipped with a cooling fan.

- Do not use the induction hob while the PYROLYTIC cleaning of the oven is in

operation.

- Avoid installing the hob above dishwashers or washing machines so that the

electronic circuits do not come into contact with steam and moisture which

could damage them.

- The distance between the bottom of the device and the partition panel (or any

device installed below the induction hob) must comply with the sizes indicated.

- To correctly operate the product, do not obstruct the minimum opening

between the worktop and the upper side of the cabinet top.

- For adequate ventilation and to allow fresh air to circulate, there must be

openings in the kitchen cabinet, following the dimensions indicated.

- Cut the cabinet before inserting the hob and carefully remove shavings or

sawdust.

Fig. 1a /1b

CAUTION! Failure to install screws and fasteners in accordance with these

instructions may result in electrical hazards.

Electrical connection

WARNING

Electrical Shock Hazard

Warning: Turn off power circuit at the service panel

before wiring this unit.

120 VAC, 15 or 20 Amp circuit required.

ELECTRICAL GROUNDING INSTRUCTIONS

THIS APPLIANCE IS FITTED WITH AN ELECTRICAL

JUNCTION BOX WITH 3 WIRES, ONE OF WHICH

(GREEN/YELLOW) SERVES TO GROUND THE

APPLIANCE. TO PROTECT YOU AGAINST

ELECTRIC SHOCK, THE GREEN AND YELLOW WIRE

MUST BE CONNECTED TO THE GROUNDING WIRE

IN YOUR HOME ELECTRICAL SYSTEM, AND IT

MUST UNDER NO CIRCUMSTANCES BE CUT OR

REMOVED.

Failure to do so can result in death or electrical

shock.

Remove the knockout and the Junction box cover and

install the conduit connector (cULus listed) in junction

box.

The branch-circuit breakers ampacity, the wire sizes and the

connections must be conform to the requirements of the

National Electrical Code or Canadian Electrical Code and all

local codes and ordinances.Attach flexible conduit to the

junction box.

Connect the lead wires to the junction box supply wires in

proper phase:

- black (L1) to black

- red (L2) to red

- green or bare to ground

1 House power supply cord

2 Black wire

3 Junction box

4 Cooktop power supply cord

5 Grounded green or bare cable

6 Certified UL connector

7 Red wire

If the cooktop is installed and connected as specified above,

it will be completely grounded in compliance with the

National Electrical Code.

Sequences installation - pag. 68

Description of the hood & Controls

1 - Cooking zones

2 - Control Panel

Controls

Control panel

The hob has a smart and sophisticated wireless communication system, able to communicate with some special connectible Elica hoods. Depending on the use of the hob and

what you are cooking, such hoods receive information from the surface, process it and automatically and optimally activate so as to eliminate any waste. See www.elica.com

to check the range of hoods connectible with your hob.

Note: To select the commands, simply touch (press) the symbols representing them.

Main Functions

1. Cooktop ON/OFF function

2. “Pause / Recall” function

3. "Key Lock" function

“Child Lock” function (if pressed at the same time as 2.)

4. Timer activation (if pressed at the same time as 5.)

Increase Timer

5. Timer activation (if pressed at the same time as 4.)

Decrease Timer

6. Timer display

7. Zone ON/OFF function

8. Temperature Manager function selector

9. Cooking zone display

10. Cooking zone and operating level (power) selection bar.

Before you begin, it is important to know:

All functions of this cooktop are designed to comply with the most stringent safety

regulations.

For this reason:

• Some functions will not be activated, or will be automatically deactivated,

in the absence of pots on the burners or when they are poorly positioned.

• In other cases the activated functions will be automatically deactivated after a

few seconds, if the specific function requires a further setting that has not been

selected (e.g.:

“Turn the cooktop on” without “Selecting the cooking zone”

and the “Operating temperature”, or the “Lock Function” or the “Timer”

function).

Caution! In the case (for example) of prolonged use, the cooking zone may

not immediately switch off because it is in the cooling phase; the

“ ” symbol will

appear on the cooking zone display to indicate that this phase is in progress.

Wait for the display to turn off before approaching the cooking zone.

Cooking zone display

The following is shown on the cooking zone displays:

Cooking zone on

Operating level (Power)

… -

Cooking zone cooling

Pot detection problems

Bridge Function active

Temperature Manager Function

active

Key Lock / Child Lock Function

active

Cooktop characteristics

Safe Activation

The product is activated only in the presence of pots on the cooking zone: the

heating process does not start or is interrupted if there are no pots, or if these are

removed.

Pot Detector

The product automatically detects the presence of pots on the cooking zones.

Safety Shut Down

For safety reasons, each cooking zone has a maximum operating time, which

depends on the maximum power level set.

Residual Heat Indicator

When one or more cooking zones shut down, the presence of residual heat is

indicated by a visual signal on the corresponding zone display, by way of the

“ ”

symbol.

Operation

Note: Before activating any functions, the desired zone must be enabled

Turn on the cooktop:

Press (touch) the Cooktop ON/OFF function (1), the indicator light turns on to

indicate that the cooktop is ready for use.

Press again to turn off the cooktop

Note: This function has priority over the others.

Select the cooking zone:

Press the Cooking zone ON/FF function (7) corresponding to the desired cooking

zone; the indicator light turns on to indicate that the cooktop is ready for a power

level to be set.

Note: the cooking zone is automatically selected when a pot is rested on top

Operating level (Power):

Touch and slide your fingers along the Selection bar (10):

to the right to increase the level of power;

to the left to decrease the level of power.

Booster level (Power) "

" (timed):

to activate the Booster level (Power), slide your fingers along the Selection bar

(10) towards the right (or press in the zone relative to the letter

“P”)

The “Booster” lasts for 10 minutes, after which the temperature lowers to the

previous level.

Note: the timer keeps the "Booster" set even if the pot is removed: the cooking

zone is deactivated and then reactivated in "Booster" mode for the remaining

number of minutes, as soon as the pot is repositioned.

Bridge Function

Allows two cooking zones to be used at the same time; two nearby cooking zones

can be used in combination.

(see the illustrated part of this manual)

To activate the Bridge Function:

• Simultaneously select the selection bars of the two cooking zones you

wish to use,

- on display (9) of the selected cooking zones the following symbols will

appear:

“ ”

- on display (9) of the front cooking zone, the Operating level (Power) will be

displayed (and can be set).

Note: to deactivate the Bridge Function simultaneously press the selection bars

of the cooking zones again.

Timer (4 -5)

The Timer is activated by pressing the symbol

“+“ (4) and the symbol “-” (5), at

the same time;

as soon as the timer has completed the countdown, a buzzer sounds (for 2

minutes, or stops when any key on the cooktop is pressed), while display (6) with

the symbol

“ . " flashes.

Note: the timer is a simple warning buzzer, which at the end of the set minutes

DOES NOT turn off the cooking zone

Timer regulation

• Select the cooking zone.

• Press the symbol “+“ (4) and the symbol “-” (5) at the same time to access

the regulation function.

• Regulate the duration of the Timer:

use the symbol

“+“ (4) and the symbol “-” (5) respectively to increase or

decrease the automatic shut down time.

If desired, repeat the operation for the other cooking zones.

Note: Each cooking zone can be set with a different Timer; on display (6) a

countdown of the shortest remaining time will be shown;

To switch off the Timer:

• set the value of the timer to " "

• switch off the cooktop (1) or the cooking zone (7)

Note: the function remains active if no other key is pressed in the meantime.

Note: on the display of the cooking zone with Timer in use, the following symbol

appears: "

Key Lock

The Key Lock allows cooktop settings to be blocked, thus preventing accidental

tampering, leaving set functions active.

Activation:

• press (3)

• The LED above the button will turn on to indicate that it has been activated

Repeat the operation to deactivate.

Child Lock

The Child Lock makes it possible to prevent children from accidentally accessing

the cooking zone, preventing the activation of any functions.

The Child Lock can only be activated when the product is on, but with the cooking

zone off.

Activation:

• remove any pots from the cooktop

• simultaneously press and hold (3) and (2), an acoustic signal

will sound to indicate that the function is active and "

" will appear on displays

(6) and (9).

Repeat the operation to deactivate.

Temperature Manager Function

• Select the desired cooking zone (7).

• Hold and press the Temperature Manager Selector (8) one or more times to

select the most suitable level from among the options:

•

Melting*

Warming*

* See the “Temperature Manager” table at the

end of this chapter.

• Press again to turn it off.

Pause

The Pause function allows active functions on the cooktop to be suspended,

bringing the cooking power to zero.

Activation:

• press (2)

• " " will appear on the displays (13).

To deactivate the function:

Note : this operation restores the cooktop conditions prior to the pause.

• press (10)

• within 10 seconds slide your fingers to the right along

the Selection bar (3) relative to cooking zone 2

(FIG.19);

Note : if the operation is not performed within this time

the pause function will remain active.

Note: if after 10 minutes the Pause Function is not deactivated, the cooktop will

turn off automatically.

Recall

The Recall function allows the cooktop settings to be recovered in the case of

accidental shut-down.

Activation:

• turn the cooktop back on

within 6 seconds after shut-down

• press " "

within the next 6 seconds

Automatic Heat UP

The Automatic Heat UP function allows the set power to be reached more quickly;

with this function it is possible to cook food faster without the risk of burning it,

insofar as the temperature does not exceed the set level.

This function is available for power levels 1-8 .

Activation:

• On the Selection bar (10), press and hold the desired power

• " " will appear on display (9).

Cooking tables

Power level Cooking type

Use of level

(display combines the experience and cooking

habits)

Max power

Boost Heat quickly

Ideal to quickly increase the temperature of the food up

to fast boiling in the case of water or quickly heat

cooking liquids

8-9 Fry - boil

Ideal for browning, starting to cook, frying frozen

products, boiling rapidly

High power

7-8 Brown - fry - boil - grill

Ideal for frying, keeping the boil, cooking and grilling (for

short times, 5-10 minutes)

6-7 Brown - cook - stew - fry - grill

Ideal for frying, maintaining a simmer, cooking and

grilling (for average times, 10-20 minutes), preheating

accessories

Medium

power

4-5 Cook - stew - fry - grill

Ideal for stewing, maintaining a light boil, cooking (for

longer times). Stir pasta

3-4 Cook - simmer - thicken - stir

Ideal for slow cooking (rice, sauces, roasts, fish) in the

presence of liquid (e.g. water, wine, broth, milk), stirring

pasta

2-3 Cook - simmer - thicken - stir

Ideal for slow cooking (volume less than one litre: rice,

sauces, roasts, fish) in the presence of liquid (e.g.

water, wine, broth, milk)

Low power

1-2 Melt - thaw - keep warm - stir

Ideal for softening butter, gently melting chocolate,

thawing small products

1 Melt - thaw - keep warm - stir

Ideal for keeping small portions of freshly cooked food

warm or keeping the temperature of serving dishes and

stirring risotto

OFF Zero power Support surface

Hob in stand-by or off (possible presence of residual

heat from the end of cooking, signalled by H-L-O)

Temperature Manager Description

Melting

It identifies a suitable cooking level to slowly melt delicate products without

compromising their sensory characteristics (chocolate,

butter, etc.).

Warming

It identifies a suitable cooking level to allow to delicately keep the food at the

same temperature, without letting it boil.

Cooking tables

Category of

foods

Dishes or type

of cooking

Power level and cooking pattern

First stage Powers Second stage Powers

Pasta, rice

Fresh pasta Heating water Booster-9

Cooking pasta and

maintaining the boil

7-8

Fresh pasta Heating water Booster-9

Cooking pasta and

maintaining the boil

7-8

Boiled rice Heating water Booster-9

Cooking pasta and

maintaining the boil

5-6

Risotto Frying and roasting 7-8 Cooking 4-5

Vegetables,

legumes

Boiled Heating water Booster-9 Boiling 6-7

Fried Heating oil 9 Frying 8-9

Sauté Heating accessory 7-8 Cooking 6-7

Stewed Heating accessory 7-8 Cooking 3-4

Fried Heating accessory 7-8 Browning fried 7-8

Meats

Roast

Meat browning with oil

(if with butter, power 6)

7-8 Cooking 3-4

Grilled Pre-heating pan 7-8

Grilling on both

sides

7-8

Browning

Browning with oil

(if with butter, power 6)

7-8 Cooking 4-5

Stew

Browning with oil

(if with butter, power 6)

7-8 Cooking 3-4

Fish

Grilled Pre-heating pan 7-8 Cooking 7-8

Stew

Browning with oil

(if with butter, power 6)

7-8 Cooking 3-4

Fried Heating oil or fat 8-9 Frying 7-8

Eggs

Omelettes Heating pan with butter or fat 6 Cooking 6-7

Omelettes Heating pan with butter or fat 6 Cooking 5-6

Soft

boiled/boiled

Heating water Booster-9 Cooking 5-6

Pancakes Heating pan with butter 6 Cooking 6-7

Sauces

Tomato

Browning with oil (if with butter,

power 6)

6-7 Cooking 3-4

Meat sauce

Browning with oil (if with butter,

power 6)

6-7 Cooking 3-4

Béchamel

Preparing the base (melt butter and

flour)

5-6

Bring to simmering

point

3-4

Desserts,

creams

Custard Boil the milk 4-5 Keep simmering 4-5

Puddings Boil the milk 4-5 Keep simmering 2-3

Rice pudding Heat the milk 5-6 Keep simmering 2-3

User Servicing and Maintenance Instructions

Caution! Before any cleaning or maintenance, make sure the cooking zones are switched off and the heat indicator has turned off.

Cleaning

The hob must be cleaned after each use.

Important:

Do not use abrasive sponges, scouring pads. Their use, over time, may ruin the

glass.

Do not use chemical irritants, such as oven sprays or stain removers.

After each use, leave the hob to cool and clean it to remove deposits and stains

caused by food residue.

Sugar or food with a high sugar content damages the hob and must be

immediately removed.

Salt, sugar and sand may scratch the glass surface.

Use a soft cloth, paper towel or specific products to clean the hob (follow the

Manufacturer's instructions).

DO NOT USE STEAM JET CLEANERS!!!

Troubleshooting

ERROR CODE DESCRIPTION POSSIBLE CAUSES ERROR REMOVAL

ER03 - the hob turns off after

10 seconds and beeps

permanently

Permanent pressure on the

command zone

Water or kitchen utensils

on the command zone

Clean the command

zone

ER40

The network voltage is causing

overheating

The secondary voltage of

the network is too low

Disconnect the hob from

the mains and check the

connection

ER47

Communication with the electric

network is faulty (the control panel

switches off - the cooking zones no

longer respond)

The power cable was

incorrectly connected or

is faulty

Disconnect the hob from

the mains and check the

connection

U400

The hob connection is not of the

correct voltage (wrong

connection/overvoltage)

A different voltage is

detected from that of the

connection

Disconnect the hob from

the mains and check the

connection

ER21 - E/2

The command zone switches off due

to too high a temperature

The temperature inside

the electronic parts is too

high

Wait for the hob to cool

before reusing it

ER20,ER22,ER31,ER36

E/4, E/5, E/6, E/8, E/9

E/A

Call customer service and report the error code

Customer service

Before contacting Customer Service

1. Check that you cannot solve the problem yourself based on the points described in "Troubleshooting".

2. Switch the device off and on again to see if the problem resolves itself.

If the fault persists after the above checks, contact the nearest Customer Service.

Warranty

ELICA

North America

TWO-YEARS LIMITED WARRANTY

TO OBTAIN SERVICE UNDER WARRANTY

Owner must present proof of original purchase date. Please keep a copy of your dated proof of purchase (sales slip) in order to obtain

service under warranty.

PARTS AND SERVICE WARRANTY

For the period of two (2) years from the date of the original purchase, Elica will provide free of charge, non consumable parts or

components that failed due to manufacturing defects. During these two (2) years limited warranty, Elica will also provide free of charge,

all labor and in-home service to replace any defective parts.

WHAT IS NOT COVERED

• Damage or failure to the product caused by accident or act of God, such as, flood, fire or earthquake.

• Damage or failure caused by modification of the product or use of non-genuine parts.

• Damage or failure to the product caused during delivery, handling or installation.

• Damage or failure to the product caused by operator abuse.

• Damage or failure to the product caused by dwelling fuse replacement or resetting of circuit breakers.

• Damage or failure caused by use of product in a commercial application.

• Service trips to dwelling to provide use or installation guidance.

• Light bulbs, metal or carbon filters and any other consumable part.

• Normal wear of finish.

• Wear to finish due to operator abuse, improper maintenance, use of corrosive or abrasive cleaning products/pads and oven cleaner

products.

WHO IS COVERED

This warranty is extended to the original purchaser for products purchased for ordinary residential use in North America (Including the

United States, Guam, Puerto Rico, US Virgin Islands & Canada).

This warranty is non-transferable and applies only to the original purchaser and does not extend to subsequent owners of the product.

This warranty is made expressly in lieu of all other warranties, expressed or implied, including, but not limited to any implied warranty of

merchantability or fitness for a particular purpose and all other obligations on the part of Elica North America, provided, however, that if

the disclaimer of implied warranties is ineffective under applicable law, the duration of any implied warranty arising by operation of law

shall be limited to two (2) years from the date of original purchase at retail or such longer period as may be required by applicable law.

This warranty does not cover any special, incidental and/or consequential damages, nor loss of profits, suffered by the original

purchaser, its customers and/or the users of the Products.

WHO TO CONTACT

To obtain service under Warranty or for any Service Related Question:

• Elica North America Authorized Service - (714) 428-0046

• elica@servicepower.com

Sommaire

Avis de sécurité important.................................................................................................................................. 26

Exigences électriques et exigences d’installation...........................................................................................30

Exigences électriques........................................................................................................................................ 30

Avant d’installer................................................................................................................................................. 30

Liste des pièces...................................................................................................................................................31

Pièces fournies.................................................................................................................................................. 31

Dimensions et Dégagement................................................................................................................................ 32

Utilisation.............................................................................................................................................................. 35

Récipients pour la cuisson ................................................................................................................................35

Économie d'énergie........................................................................................................................................... 35

Installation............................................................................................................................................................36

Préparation de la hotte pour l'installation:.........................................................................................................36

Description de la hotte et des commandes ...................................................................................................... 37

Commandes......................................................................................................................................................38

Tableaux de puissance...................................................................................................................................... 41

Tableaux de cuisson.......................................................................................................................................... 42

Instructions pour l’entretien, utilisateur et la maintenance ............................................................................43

Nettoyage..........................................................................................................................................................43

Recherche des pannes...................................................................................................................................... 44

Service assistance.............................................................................................................................................44

Garantie ................................................................................................................................................................ 45

LISEZ CES INSTRUCTIONS ET CONSERVEZ-LES

Avis de sécurité important

CONSIGNES DE SÉCURITÉ POUR LE PLAN DE CUISSON

Nous avons fourni de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil. Toujours

lire et se conformer à toutes les consignes de sécurité.

C'est le symbole d'une alerte de sécurité.

Ce symbole vous informe des dangers potentiels qui peuvent vous tuer ou vous blesser

personnellement ainsi qu'à d'autres personnes.

Tous les messages de sécurité suivront le symbole d'alerte de sécurité et le mot "DANGER"

ou "AVERTISSEMENT".

Ces mots signifient:

Vous pouvez être tué ou grièvement

blessé si vous ne vous conformez pas

immédiatement

aux instructions

suivantes

Vous pouvez être tué ou grièvement

blessé si vous ne vous conformez pas

immédiatement aux instructions

suivantes

Tous les messages de sécurité vous indiquent quel est le risque potentiel, ainsi que comment réduire les risques de

blessures et vous informe de ce qui peut arriver si les instructions ne sont pas suivies.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

ATTENTION: Pour réduire le risque d'incendie, de choc

électrique, de blessures corporelles ou de dommages lors de

l'utilisation de la table de cuisson, prenez des précautions

élémentaires, y compris les suivantes :

• MISE EN GARDE : Ne stockez pas d'articles intéressants

pour les enfants dans les armoires au-dessus d'une table de

cuisson - Les enfants qui grimpent sur la table de cuisson

pour atteindre les objets pourraient être grièvement blessés.

• Installation correcte : assurez-vous que votre table de

cuisson est correctement installée et mise à la terre par un

technicien qualifié.

• N'utilisez jamais votre table de cuisson pour vous réchauffer

ou réchauffer la pièce.

• Ne laissez pas les enfants seuls - Les enfants ne doivent

pas être laissés seuls ou sans surveillance dans la zone où

la table de cuisson est utilisée. Ils ne devraient jamais être

autorisés à s'asseoir ou à se tenir sur une partie de la table

de cuisson.

• Portez un vêtement approprié - Des vêtements à manches

ou lâches ne doivent jamais être portés lors de l'utilisation

de la table de cuisson.

• Entretien par l'utilisateur - Ne pas réparer ou remplacer une

partie quelconque de la table de cuisson, sauf en cas de

recommandations spécifiques dans ce manuel. Tout autre

service doit être confié à un technicien qualifié.

• Stockage sur la table de cuisson - Les matériaux

inflammables ne doivent pas être stockés près des unités de

surface.

• Ne pas utiliser de l'eau sur les feux de graisse - Étouffez le

feu ou la flamme ou utilisez un extincteur chimique ou un

extincteur en mousse.

• N'utilisez que des pochoirs secs - Des pochoirs humides ou

humides sur des surfaces chaudes peuvent entraîner des

brûlures de la vapeur. Ne laissez pas les pochoirs toucher

les éléments chauffants lorsqu'ils sont chauds. N'utilisez pas

de serviette ou autre chiffon volumineux.

• NE TOUCHEZ PAS LES UNITÉS DE SURFACE OU LES

ZONES DE SURFACE PROCHE DES UNITÉS - Les unités

de surface peuvent être chaudes même si elles sont de

couleur foncée. Les zones proches des unités de surface

peuvent devenir suffisamment chaudes pour causer des

brûlures. Pendant et après l'utilisation, ne touchez pas, ou

laissez les vêtements ou d'autres matériaux inflammables

entrer en contact avec des unités de surface ou des zones

proches des unités jusqu'à ce qu'ils aient eu suffisamment

de temps pour refroidir. Parmi ces zones se trouvent la table

de cuisson et les surfaces situées face à la table de cuisson.

• Utilisez une poêle de la taille appropriée - Cette table de

cuisson est équipée d'une ou plusieurs unités de surface de

taille différente. Sélectionnez les ustensiles ayant des fonds

plats assez grands pour couvrir l'élément chauffant de l'unité

de surface. Une bonne relation entre l'ustensile et le brûleur

améliorera également l'efficacité.

• Ne laissez jamais les unités de surface sans surveillance à

des températures élevées programmées. Le débordement

cause de la fume et des débordements graisseux qui

peuvent prendre feu.

• Ustensiles de cuisine vitrés - Seuls certains types de verre,

vitrocéramique, de céramique, de faïence ou d'autres

ustensiles vitrés conviennent au service de la table de

cuisson sans se briser en raison de la brusque variation de

température.

• Les poignées d'ustensile doivent être tournées vers

l'intérieur et ne pas s'étendre sur les unités de surface

adjacentes. Pour réduire le risque de brûlures, l'allumage de

matériaux inflammables et les déversements causés par un

contact involontaire avec l'ustensile, la poignée d'un

ustensile doit être positionnée de manière à être tournée

vers l'intérieur et ne pas encombrer les unités de surface

adjacentes.

• Ne pas faire de cuisine sur une surface de caisson cassée.

si la surface de caisson se casse, les produits de nettoyage

et les déversements peuvent pénétrer la surface du caisson

cassé et causer un risque de choc électrique. contacter un

technicienqualifié immédiatement.

• Nettoyer la surface de caisson avec précautions. si on utilise

une éponge ou un chiffon mouillé pour nettoyer les

déversements sur une surface chaude, faites attention de ne

pas vous brûler avec la vapeur. il y a des produits pour

nettoyer qui peuvent produire des vapeurs nocives s'ils sont

appliqués sur une surface chaude.

Pour les unités avec hotte aspirante -

• Nettoyez les hottes de ventilation fréquemment - La graisse

ne doit pas s'accumuler sur la hotte ou le filtre.

• Lorsque les aliments enflammés se trouvent sous le capot,

allumez le ventilateur.

Pour les unités avec éléments de bobine -

• Assurez-vous que les cuvettes ramasse-goutte sont en

place - L'absence de ces ustensiles pendant la cuisson peut

risquer d'endommages les câbles ou les composants en

dessous.

• Revêtements protecteurs - Ne pas utiliser de papier

d'aluminium pour recouvrir l'unité les cuvettes

ramasse-goutte, à l'exception de ce qui est suggéré dans le

manuel. L'installation incorrecte de ces revêtements peuvent

entraîner un risque de choc électrique ou d'incendie.

• Ne pas tremper les éléments de chauffage amovibles - Les

éléments de chauffage ne doivent jamais être immergés

dans l'eau.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

Cette table de cuisson à induction génère et utilise une énergie de fréquence ISM qui chauffe les ustensiles de cuisine en utilisant un champ électromagnétique. Il a été testé et

est conforme à la partie 18 des règles FCC pour les équipements ISM. Cette plaque de cuisson à induction répond aux exigences de la FCC pour minimiser les interférences

avec d'autres appareils dans l'installation résidentielle.

Cette plaque de cuisson à induction peut causer des interférences avec la télévision ou la radio. En cas d'interférence, l'utilisateur doit essayer de corriger l'interférence en :

• déplaçant l'antenne de réception de la radio ou du téléviseur ;

• augmentant la distance entre la table de cuisson et le récepteur ;

• reliant le récepteur dans une sortie différente.

Il incombe à l'utilisateur de corriger toute interférence.

REMARQUE : Les porteurs d'un stimulateur cardiaque ou d'un dispositif médical similaire devraient être prudents lorsqu'ils sont debout près de cette plaque de cuisson à

induction pendant qu'elle est allumée. Le champ électromagnétique peut affecter le stimulateur cardiaque ou un dispositif similaire. Informez votre médecin ou le fabricant du

stimulateur cardiaque ou un dispositif médical similaire pour plus d'informations sur les effets des champs électromagnétiques de la plaque de cuisson à induction.

Attention! Suivre attentivement les instructions ci-

dessous:

- L'appareil doit être déconnecté de l'alimentation

électrique avant d'effectuer tout travail d'installation.

- L'installation ou l'entretien doit être effectué par un

technicien qualifié, conformément aux instructions du

fabricant et dans le respect des réglementations

locales en matière de sécurité. Ne pas réparer ou

remplacer toute pièce de l'appareil si ce n'est pas

spécifiquement demandé dans le manuel d'utilisation.

- La mise à la terre de l'appareil est obligatoire.

- Le câble d'alimentation doit être suffisamment long

pour permettre la connexion de l'appareil, encastré

dans un meuble, au circuit électrique.

- Pour que l'installation soit conforme aux normes de

sécurité en vigueur, il faut un interrupteur omnipolaire

à norme qui assure la déconnexion complète du

circuit électrique dans les conditions de la catégorie

de surtension III, conformément aux règles

d'installation.

- Ne pas utiliser de prises multiples ou des rallonges.

- Une fois l'installation terminée, les composants

électriques ne devront plus être accessibles par

l'utilisateur.

- L'équipement et les parties accessibles deviennent

très chauds pendant l'utilisation. Faire attention à ne

pas toucher les éléments chauffants.

- Cet appareil peut être utilisé par les enfants dès

l'âge de 8 ans et par les personnes à capacités

physiques, sensorielles ou mentales réduites ou bien

sans expérience ni connaissances s'ils sont sous une

surveillance adéquate, ou s'ils ont été formés sur

l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et s'ils se

rendent compte des dangers liés. Les enfants ne

doivent pas jouer avec l'appareil. Les opérations de

nettoyage et d'entretien ne doivent pas être effectuées

par des enfants sans surveillance.

- Faire attention à ce que les enfants ne jouent pas

avec l'appareil; garder les enfants à distance et les

surveiller, parce que les parties accessibles peuvent

devenir très chaudes pendant l'utilisation.

- Pour les porteurs de stimulateurs cardiaques et

d'implants actifs, il est important de vérifier, avant

d'utiliser le plan à induction, que le stimulateur est

compatible avec l'appareil.

- Pendant et après l'utilisation, ne pas toucher les

éléments chauffants de l'appareil.

- Eviter le contact avec des chiffons ou autres

matériaux inflammables jusqu'à ce que tous les

composants de l'appareil ne soient suffisamment

refroidis

- Ne pas placer de matériaux inflammables sur

l'appareil ou à proximité.

- Les graisses et les huiles chaudes peuvent

facilement prendre feu. Surveiller la cuisson des

aliments riches en graisse et huile.

- Le nettoyage et les opérations d'entretien que

l'utilisateur peut effectuer ne doivent pas être

effectués par des enfants sans la supervision d'une

personne responsable.

- L'installation d'un panneau de séparation, non fourni,

est obligatoire dans l'espace sous l'appareil.

- Si la surface est fêlée, éteindre l'appareil pour éviter

la possibilité de décharge électrique.

- L'appareil n'est pas destiné à être mis en fonction au

moyen d'une minuterie externe ou bien d'un système

de commande à distance séparé.

- La cuisson sans surveillance sur un plan de cuisson

avec de l'huile ou de la graisse peut être dangereuse

et provoquer un incendie.

- Le processus de cuisson doit être surveillé. Un

processus de cuisson à court terme doit être surveillé

en permanence.

- Ne JAMAIS essayer d'éteindre les flammes avec de

l'eau. Au lieu de cela, éteindre l'appareil et étouffer les

flammes, par exemple avec un couvercle ou une

couverture anti-feu. Risque d'incendie: Ne pas placer

d'objets sur les surfaces de cuisson.

- Ne pas utiliser de nettoyeurs à vapeur.

- Ne placer pas des objets métalliques tels que les

couteaux, les fourchettes, les cuillères et les

couvercles sur la surface de caisson puisqu'ils

peuvent devenir chauds.

- Avant de raccorder le modèle au circuit électrique:

contrôler la plaque signalétique (sur le fond de

l'appareil) pour s'assurer que la tension et la

puissance correspondent à celles du circuit et que la

prise de branchement soit adaptée. En cas de doute,

appeler un électricien qualifié.

Important :

- Après utilisation, éteindre le plan de cuisson à travers

son dispositif de commande et ne pas faire confiance

au détecteur de casseroles.

- Éviter de renverser du liquide, donc pour bouillir ou

chauffer des liquides, réduire l'apport de chaleur.

- Ne pas laisser les éléments chauffants allumés avec

des casseroles et des poêles vides ou sans récipients.

- Lorsque la cuisson est terminée, éteindre la zone

relative.

- Lors de la cuisson, ne jamais utiliser des feuilles

d'aluminium, ou ne jamais poser directement des

produits emballés avec de l'aluminium. L'aluminium

fondrait et endommagerait irrémédiablement votre

appareil.

- Ne jamais chauffer une boîte ou une boîte de

conserve contenant des aliments sans l'ouvrir: elle

risque d'exploser!

Cette mise en garde vaut pour tous les autres types de

plans de cuisson.

- L'utilisation d'une grande puissance comme la

fonction Booster ne convient pas pour le chauffage de

liquides tel que l'huile de friture. Une chaleur excessive

pourrait être dangereuse. Dans ces cas, nous

recommandons l'utilisation d'une puissance inférieure.

- Les récipients doivent être placés directement sur le

plan de cuisson et doivent être centrés. En aucun cas,

il ne faut insérer quelque chose entre la casserole et la

plaque de cuisson.

- Dans le cas de températures élevées, l'appareil

diminue automatiquement le niveau de puissance de la

zone de cuisson.

Exigences électriques et exigences d’installation

Exigences électriques

Fig. 2

- Débrancher l'appareil du circuit électrique

- L'installation doit être effectuée par du personnel qualifié, familiarisé avec les

normes applicables en matière d'installation et de sécurité.

-Le fabricant décline toute responsabilité pour les personnes, les animaux ou les

biens dans le cas de non-respect des directives fournies dans ce chapitre.

- S'assurer que la tension sur la plaque signalétique sur le fond de l'appareil

correspond à celle de la maison où il sera installé.

- Ne pas utiliser de rallonges.

- La mise à la terre de l'appareil est obligatoire.

IMPORTANT

Respectez tous les codes et les ordonnances en vigueur.

Le client a la responsabilité de :

Contacter un électricien-installateur.

Vérifier que l’installation électrique est adéquate et

conforme avec le Code national de l’électricité, ANSI/NFPA

70 (la plus récente édition*), ou les normes C22.1-94, Code

canadien de l’électricité, Partie 1 et C22.2 No.0-M91

(La plus récente édition**) de la CSA, ainsi que tous les

codes et les ordonnances de votre région.

Si le code le permet et que vous utilisez un fil de mise à la

terre distinct, il est recommandé de faire vérifier le chemin

du fil par un électricien.

Ne pas mettre l’appareil à la terre sur une conduite de gaz.

Consultez un électricien qualifié si vous n’êtes pas certain

que la hotte est mise à la terre correctement.

N’installez pas un fusible dans le circuit neutre ou le circuit

de mise à la terre.

IMPORTANT

Conservez ces instructions afin de pouvoir les

remettre à l’inspecteur-électricien.

La hotte doit être câblée uniquement à l’aide de fils de

cuivre.

Il faut raccorder la hotte directement à une boîte à fusible ou

à un disjoncteur par l’entremise d’une canalisation

électrique en métal.

Le calibre de fil doit être conforme aux exigences du Code

national de l’électricité, ANSI/NFPA 70 (La plus récente

édition*), ou les normes C22.1-94, Code canadien de

l’électricité, Partie 1 et C22.2 0-M91 (La plus récente

édition**) de la CSA, ainsi que tous les codes et les

ordonnances de votre région.

Il faut prévoir un connecteur de canalisation approuvé par

l’UL ou la CSA à chaque extrémité de la canalisation

d’alimentation (À la hotte et à la boîte de jonction).

Vous pouvez obtenir un exemplaire des normes indiquées en vous

adressant à :

* La National Fire Protection Association, Batterymarch Park

Quincy, Massachusetts, 02269

** La CSA International, 8501 East Pleasant Valley Road,

Cleveland, Ohio, 44131-5575

Avant d’installer

Deux personnes sont nécessaires pour effectuer

l’installation.

Porter des gants pour se protéger des bords coupants

Liste des pièces

Pièces fournies

1 x

4 x

Ø 3,5 x 9,5mm

1 x

2 x

Ø 2,9 x 9,5mm

1 x

4 x

Ø 3,5 x 6,5mm

Dimensions et Dégagement

Utilisation

Le système de cuisson à induction est basé sur le phénomène physique de l'induction magnétique. La principale caractéristique de ce système est le transfert direct de

l'énergie du générateur à la casserole.

Avantages :

Si l'on compare avec les plans de cuisson électriques, votre plan à induction est :

- Plus sûr : température inférieure à la surface du verre.

- Plus rapide : temps de chauffe des aliments inférieurs.

- Plus précis : le plan réagit instantanément à vos commandes

- Plus efficace : 90 % de l'énergie absorbée est transformée en chaleur. En outre, une fois enlevée la casserole, la transmission de chaleur est immédiatement interrompue,

en évitant une perte de chaleur inutile.

Récipients pour la cuisson

Utiliser uniquement des casseroles portant le symbole

Important :

pour éviter des dommages permanents à la surface du plan, ne pas utiliser :

- des récipients avec fond non parfaitement plat.

- des récipients en métal avec fond émaillé.

- des récipients avec une surface rugueuse, pour éviter de rayer la surface du plan.

- ne jamais poser des casseroles et des poêles chaudes sur la surface du panneau de contrôle du plan

Récipients préexistants

La cuisson à induction utilise le magnétisme pour générer de la chaleur. Les

récipients doivent donc contenir du fer. Vous pouvez vérifier si le matériau de la

casserole est magnétique avec un simple aimant. Les casseroles ne sont pas

appropriées si elles ne sont pas détectables magnétiquement.

Diamètres fonds de casseroles conseillés

IMPORTANT : si les casseroles ne sont pas de la bonne taille, les zones de

cuisson ne s’allument pas

Pour connaître le diamètre minimal de la casserole à utiliser pour chaque zone,

consulter la partie illustrée de ce manuel.

Économie d'énergie

Pour de meilleurs résultats, nous recommandons de :

- Utiliser des ustensiles de cuisson d'un diamètre égal à celui de la zone de

cuisson.

- Utiliser uniquement des poêles et des casseroles à fond plat.

- Si possible, laisser le couvercle sur la casserole pendant la cuisson

- Cuire les légumes, pommes de terre, etc. avec une petite quantité d'eau afin de

réduire le temps de cuisson.

- Utiliser un autocuiseur, il réduit encore la consommation d'énergie et le temps de

cuisson

- Placer la casserole au centre de la zone de cuisson tracée sur le plan.

Installation

Préparation de la hotte pour l'installation:

Avant de commencer l'installation :

• Après le déballage et vérification que le produit n'a pas été endommagé

pendant le transport, en cas de problème, contactez votre revendeur ou le

service clientèle, avant de procéder à l'installation.

• Vérifier que le produit acheté est d'une taille appropriée pour la zone

d'installation choisie.

• S'assurer qu'à l'intérieur de l'emballage il n'y a pas (à des fins d'expédition)

de matériel accessoire (tels que des enveloppes avec des vis, des garanties,

etc.), il doit être éventuellement enlevé et conservé.

• Vérifier en plus que près de la zone d'installation il y ait une prise électrique

disponible.

Prédisposition du meuble pour l'encastrement:

- Comme la partie inférieure du produit ne doit pas être accessible après

l'installation, un panneau de séparation (de protection) doit toujours être

installé sous le plan de cuisson (non fourni avec le produit), s’il est accessible

après l'installation

- Dans le cas d'installation d'un four en dessous du plan, ne pas interposer de

panneau séparateur.

- Si un four est positionné en-dessous du plan à induction, il est préférable qu'il

soit équipé d'un ventilateur de refroidissement.

- Ne pas utiliser le plan à induction durant le nettoyage par PYROLYSE du four.

- Evitez d'installer le plan de cuisson au-dessus du lave-vaisselle ou lave-linge

pour que les circuits électroniques ne viennent pas en contact avec de la

vapeur ou de l'humidité qui pourrait les endommager.

- La distance entre le fond de l'appareil et le panneau de séparation (ou tout

appareil installé en-dessous du plan à induction) doit être conforme à la taille

indiquée.

- Pour un fonctionnement correct du produit, ne pas obstruer l'ouverture

minimale entre le plan de travail et le côté supérieur du plan de l'armoire

- Pour permettre une ventilation adéquate et pour permettre la circulation de l'air

frais, il doit y avoir des ouvertures dans l'armoire de cuisine, selon les

dimensions indiquées.

- Effectuer tous les travaux de découpe du meuble avant d'insérer le plan de

cuisson et retirer soigneusement les copeaux ou les résidus de sciure.

Fig. 1a /1b

ATTENTIONE ! La non-installation de vis et fixations conformément à ces

instructions peut entraîner des risques électriques.

Connexion électrique

AVERTISSEMENT

Danger de choc électrique

AVERTISSEMENT : Coupez l’alimentation du circuit

dans le panneau électrique avant de raccorder les

fils de cet appareil.

Un circuit de 120 V c.a., de 15 ou 20 A est requis.

INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE

CET APPAREIL EST MUNI D’UNE BOÎTE DE

JONCTION ÉLECTRIQUE À TROIS FILS, DONT L’UN

(VERT/JAUNE) SERT À METTRE L’APPAREIL À LA

TERRE. POUR VOUS PROTÉGER CONTRE LES

CHOCS ÉLECTRIQUES, VOUS DEVEZ RACCORDER

LE FIL VERT/JAUNE AU FIL DE MISE À LA TERRE DU

SYSTÈME ÉLECTRIQUE DE VOTRE MAISON. EN

AUCUNE CIRCONSTANCE CE FIL DOIT ÊTRE

COUPÉ OU ENLEVÉ.

Le fait de ne pas respecter cette directive peut

entraîner la mort ou un choc électrique.

Retirez l’alvéole défonçable et le couvercle de la boîte

de jonction et installez un connecteur de canalisation

(Listé dans cULus) dans la boîte de jonction.

Le courant admissible des disjoncteurs divisionnaires, la

taille des câbles et les connexions doivent être conformes

aux exigences du Code électrique national ou du Code

électrique canadien ainsi qu'à tous les codes et règlements

locaux.Brancher le conduit souple à la boîte de jonction.

Brancher les fils de sortie aux fils d'alimentation de la boîte

de jonction en respectant les phases :

- noir (L1) avec noir

- rouge (L2) avec rouge

- vert our dénudé avec la terre

1 Câble d’alimentation de courant de la maison

2 Câble noir

3 Boîtier de dérivation

4 Câble d’alimentation de courante de la plaque

5 Câble vert ou dénudé de connexion à la terre

6 Connecteur UL certifié

7 Câble rouge

Si la plaque est installée et raccordée comme il a été

spécifié précédemment, elle sera entièrement raccordée à

la terre, conformément au Code national électrique.

Sequences installation - pag. 68

Description de la hotte et des commandes

1 - Panneau de commande

2 - Affichage zones

Commandes

Panneau de commande

Le plan de cuisson dispose d'un système de communication sans fil intelligent et sophistiqué, capable de communiquer avec certaines hottes Elica particulières connectables.

Selon l'utilisation du plan de cuisson et ce que vous faites cuire, ces hottes incorporent des informations provenant du plan, les élaborent et s'activent de façon automatique et

optimisée pour éliminer tout gaspillage. Visitez le site internet www.elica.com

pour vérifier la gamme de hottes connectables avec votre plan de cuisson.

Remarque : Pour sélectionner les commandes, il suffit d'effleurer (appuyer sur) les symboles qui les représentent.

Fonctions principales

1. Fonction MARCHE/ARRÊT plan de cuisson

2. Fonction "Pause / Recall"

3. Fonction "Key Lock"

Fonction

“Child Lock” (si appuyé avec le 2.)

4. Activation temporisateur (si appuyé avec le 5.)

Incrément Timer

5. Activation temporisateur (si appuyé avec le 4.)

Décrément Timer

6. Affichage du Timer

7. Fonction MARCHE/ARRÊT zone de cuisson

8. Sélecteur fonction Temperature Manager

9. Affichage des zones de cuisson

10.Barre de sélection zone de cuisson et réglage des niveaux (puissance) de fonctionnement.

À savoir avant de commencer :

Toutes les fonctions de ce plan de cuisson sont conçues dans le but de se

conformer aux normes de sécurité les plus strictes.

Pour cette raison :

• Certaines fonctions ne s'activent pas, ou s'éteignent automatiquement en

l'absence de casseroles sur les foyers, ou quand elles sont mal placées.

• Dans d'autres cas, les fonctions activées se désactivent automatiquement après

quelques secondes lorsque la fonction sélectionnée nécessite un autre réglage qui

’est pas donné (par exemple: “Allumer le plan de cuisson” sans

“Sélectionner la zone de cuisson” et la “Température de fonctionnement”, ou

bien la

“Fonction Lock” ou celle “Timer”).

Attention ! Dans le cas (par exemple) d'utilisation prolongée, la coupure de

la zone de cuisson pourrait ne pas être immédiate, car en phase de

refroidissement le symbole

“ ” apparaît sur l'afficheur pour indiquer ce stade de

fonctionnement.

Attendre que l'affichage se coupe avant de s'approcher de la zone de cuisson.

Affichage zone de cuisson

dans les affichages relatifs aux zones de cuisson, apparaît :

Zone de cuisson allumée

Niveau (Puissance) de

fonctionnement

… -

Zone de cuisson en

refroidissement

Problèmes de détection de la

casserole

Fonction Bridge désactivée

Fonction Temperature Manager

activée

Fonction Key Lock / Child Lock

activée

Caractéristiques de la plaque

Safe Activation

Le produit s'active uniquement en présence de casseroles sur les zones de

cuisson : le processus de chauffe ne se déclenche pas sans casseroles et s'arrête

en les enlevant.

Pot Detector

L'appareil détecte automatiquement la présence de casseroles sur les zones de

cuisson.

Safety Shut Down

Pour des raisons de sécurité, chaque zone est dotée d'un temps de

fonctionnement maximal qui dépend du niveau de puissance programmé.

Residual Heat Indicator

À l'extinction d'une ou plusieurs zones de cuisson, la présence de chaleur

résiduelle est signalée par le symbole de la zone qui s'éclaire sur l'afficheur

“ ” .

Fonctionnement

Remarque : Pour activer une quelconque fonction, il faut d'abord activer la zone

souhaitée.

Allumer le plan de cuisson :

Appuyer sur (effleurer) l'ON/OFF plan de cuisson (1), le témoin s'allume pour

indiquer que le plan de cuisson est prêt à fonctionner.

Appuyer à nouveau pour éteindre le plan de cuisson

Remarque : Cette fonction a la priorité sur toutes les autres.

Sélectionner la zone de cuisson :

Appuyer sur l'ON/OFF zone cuisson (7) correspondant à la zone de cuisson

souhaitée ; la lampe-témoin s'allume pour indiquer que la zone de cuisson est

prête pour pouvoir définir un niveau de puissance.

Note : la zone de cuisson est sélectionnée automatiquement en appuyant sur

la casserole

Niveau (Puissance) de fonctionnement :

Effleurer et glisser avec le doigt le long de la Barre de sélection (10)

vers la droite pour augmenter le niveau de puissance ;

vers la gauche pour diminuer le niveau de puissance ;

Niveau (Puissance) Booster "

" (temporisé) :

pour activer le niveau (Puissance) Booster glisser avec les doigts le long de la

Barre de sélection (10) vers la droite (ou appuyer sur la zone relative à la

lettre

“P”)

Le “Booster” a une durée de 10 minute, avant que la température ne retourne

au niveau précédent.

Remarque : la fonction

“Power Booster” reste programmée même après avoir

enlevé la casserole; la zone de cuisson se désactive pour s'activer à nouveau

en mode “Power Booster” pour les minutes restantes dès que la casserole est

posée à nouveau.

Fonction Bridge

Permet d'utiliser deux sones de cuisson en même temps ; il est possible d'utiliser

deux zones de cuisson proches en association.

(consulter la partie illustrée de ce manuel)

Pour activer la Funzione Bridge :

• Sélectionner en même temps les barres de sélection, des deux zones de

cuisson que vous souhaitez utiliser,

- sur l'écran (9) des zones de cuisson sélectionnées apparaîtront les symboles"

”

- sur l'écran (9) de la zone de cuisson avant s'affichera (et il sera possible de

définir) le Niveau (Puissance) de fonctionnement.

Remarque : pour désactiver la Fonction Bridge appuyer à nouveau en même

temps sur les barres de sélection des zones de cuisson.

Timer (4 -5)

Le Timer est activé en appuyant sur le symbole

“+“ (4) et le symbole “-” (5), en

même temps ;

dès que le timer a terminé le compte à rebours, un bip sonore retentit (pendant 2

minutes, ou s'arrête en appuyant sur une touche quelconque du plan), tandi que

l'écran (6) avec le symbole

“ . " clignote.

Nota

: le timer est un simple signal sonore, qui une fois les minutes programmés

passé N'interrompera pas le fonctionnement de la zone de cuisson

Réglage de la fonction Timer

• Sélectionner la zone de cuisson.

• Appuyer sur le symbole “+“ (4) et le symbole “-” (5) en même temps, per

accéder à la fonction de réglage.

• Régler la durée du Timer:

utiliser le symbole

“+“ (4) et le symbole “-” (5) , respectivement pour

augmenter ou diminuer le temps d'arrêt automatique

Si vous le souhaitez, répéter l'opération pour les autres zones de cuisson.

Remarque : Chaque zone peut avoir un Timer différent; sur l'écran (6)

apparaîtra (pendant 10 secondes), le compte à rebours suivi du compte à

rebours le moins long.

Pour couper le Timer :

• définir la valeur du timer à " "

•

arrêter le plan de cuisson (1) ou la zone de cuisson (7)

Remarque : la fonction reste active si l'on n'appuie pas, entre-temps, sur

d'autres touches.

Remarque : à côté de la zone de cuisson, lorsque le Timer est actionné,

apparaît le symbole "

Key Lock

La fonction Key Lock permet de bloquer les configurations de la plaque pour

empêcher les manipulations accidentelles tout en laissant les fonctions déjà

configurées actives.

Activation :

• appuyer sur (3)

• la LED située au dessus de la touche s'éclaire pour signaler l'activation

Répéter l

’opération pour désactiver.

Child Lock

La fonction Child Lock permet d'éviter que les enfants ne puissent

accidentellement allumer les zones de cuisson et la zone aspirante car elle bloque

toutes les fonctions.

La fonction Child Lock peut être activée seulement quand l'appareil est éclairé et

les zones de cuisson (et la zone aspirante) sont éteintes.

Activation :

• enlever les casseroles éventuellement présentes sur la plaque de cuisson

• appuyer et maintenir enfoncé en même temps (3) et (2), un

signal sonore indique que la fonction est activée et une "

" apparaît sur les

écran (6) et (9).

Répéter l

’opération pour désactiver.

Fonction Temperature Manager

Sélectionner la zone de cuisson (7) souhaitée.

• Appuyer et maintenir enfoncé une ou plusieurs fois le Sélecteur

Temperature Manager (8) pour choisir le niveau le plus approprié parmi ceux

disponibles :

•

Melting*

Warming*

* Consulter le tableau “Temperature Manager” à

la fin de ce chapitre.

• Appuyer encore une fois pour éteindre.

Pause

La fonction Pause permet d'interrompre n'importe quelle fonction active sur a

plaque en ramenant à zéro la puissance de cuisson.

Activation :

• appuyer sur (2)

• apparaît une " " sur l'écran (13).

Pour désactiver la fonction :

Remarque : cette opération rétablit les condition du plan avant la pause

• appuyer sur (10)

• vous avez 10 secondes pour glisser le doigt vers la droite le long

de la Barre de sélection

(3), correspondant à la zone de cuisson 2

(FIG. 19);

Remarque : si l'opération n'est pas effectuée dans le délai indiqué

la fonction Pause reste active.

Remarque : si après 10 minutes, la Fonction Pause n'est pas désactivée, la

plaque s'éteint automatiquement.

Recall

La fonction Recall permet de récupérer toutes les programmations effectuées sur

la plaque, en cas d'arrêt accidentel.

Activation :

• rallumer la plaque

dans les 6 secondes qui suivent l'arrêt

• et appuyer sur " "

sous les 6 secondes successives

Automatic Heat UP

La fonction Automatic Heat UP permet d'amener plus rapidement à régime la

puissance programmée; cette fonction permet d'avoir une cuisson plus rapide mais

sans risquer de brûler les aliments car la température ne dépasse pas celle du

niveau programmé.

Cette fonction est disponible pour les niveaux de puissance 1 -8 .

Activation :

• appuyer longuement sur la Barre de sélection (10), la puissance souhaitée

• apparaît une " " sur l'écran (9).

Tableaux de puissance

Niveau de puissance Typologie de cuisson

Niveau d'utilisation

(l'indication doit être associée à l'expérience et aux

habitudes de cuisson)

Puissance

maximale

Boost Réchauffer rapidement

Idéal pour élever très rapidement la température des

aliments jusqu'à ébullition rapide en cas d'eau ou pour

chauffer rapidement les liquides de cuisson

8-9 Friggere - bollire

Idéal pour le brunissement, commencer à cuire, frire

des produits congelés, faire bouillir rapidement

Puissance

élevée

7-8 Rôtir - brunir - bouillir - griller

Idéal pour rôtir, maintenir l'ébullition, cuire et griller

(courte durée, 5-10 minutes)

6-7

Rôtir - cuire - cuire à l'étouffée -

brunir - griller

Idéal pour brunir, maintenir l'ébullition légère, cuire et

griller (pendant une durée moyenne, 10-20 minutes),

préchauffer les accessoires

Puissance

moyenne

4-5

Cuire - cuire à l'étouffée - brunir -

griller

Idéal pour cuire à l'étouffée, maintenir une ébullition

délicate, cuire (pour une longue durée). Repasser les

pâtes

3-4

Cuire - frémir - épaissir – rendre

crémeux

Idéal pour les cuissons prolongées (riz, sauces, rôtis,

poisson), en présence de liquides d'accompagnement

(par exemple eau, vin, bouillon, lait), mélanger les pâtes

2-3

Cuire - frémir - épaissir – rendre

crémeux

Idéal pour les cuissons prolongées (volumes de moins

d'un litre: riz, sauces, rôtis, poisson) en présence de

liquides d'accompagnement (exemple eau, vin, bouillon,

lait)

Faible

Puissance

1-2

Faire fondre - dégeler - garder

au chaud – rendre crémeux

Idéal pour ramollir le beurre, faire fondre doucement le

chocolat, décongeler des produits de petites dimensions

Faire fondre - dégeler - garder

au chaud – rendre crémeux

Idéal pour garder au chaud de petites portions

d'aliments fraîchement cuisinés ou garder à

température les plats et faire épaissir le risotto

OFF

Puissance

zéro

Surface d'appui

Plan de cuisson en position stand-by ou coupé

(présence possible de chaleur résiduelle de la fin de la

cuisson, signalée par H-L-O)

Le niveau de puissance (par défaut) Description

Chauffer doucement

Localiser un niveau approprié de dissoudre lentement produits délicats sans

compromettre les caractéristiques sensorielles de puissance (chocolat,

le beurre, etc.).

Réchauffer

Choisir un niveau de puissance appropriée pour permettre de maintenir la

température de vos aliments en douceur, sans atteindre des températures

d'ébullition.

Tableaux de cuisson

Catégorie

d'aliments

Plats ou type

de cuisson

Niveau de puissance et déroulement cuisson

Première étape Puissances Deuxième étape Puissances

Pâtes, riz

Pâtes fraîches Chauffage de l'eau Booster-9

Cuisson des pâtes

maintien ébullition

7-8

Pâtes fraîches Chauffage de l'eau Booster-9

Cuisson des pâtes

maintien ébullition

7-8

Riz bouilli Chauffage de l'eau Booster-9

Cuisson des pâtes

maintien ébullition

5-6

Risotto Saisir et griller 7-8 Cuisson 4-5

Légumes,

légumineuses

Blanchis Chauffage de l'eau Booster-9 Ébullition 6-7

Frits Chauffage de l'huile 9 Friture 8-9

Sautés Chauffage de l'accessoire 7-8 Cuisson 6-7

Mijotés Chauffage de l'accessoire 7-8 Cuisson 3-4

Saisis Chauffage de l'accessoire 7-8 Dorure 7-8

Viandes

Rôti

Brunissement viande avec de l'huile

(si avec beurre, puissance 6)

7-8 Cuisson 3-4

Grillées Préchauffage de la poêle 7-8

Griller sur les deux

côtés

7-8

Brunissement

Brunissement avec de l'huile

(si avec beurre, puissance 6)

7-8 Cuisson 4-5

sauce/braisées

Brunissement avec de l'huile

(si avec beurre, puissance 6)

7-8 Cuisson 3-4

Poisson

Grillés Préchauffage de la poêle 7-8 Cuisson 7-8

sauce/braisés

Brunissement avec de l'huile

(si avec beurre, puissance 6)

7-8 Cuisson 3-4

Frits

Chauffage de l'huile ou de la

matière grasse

8-9 Friture 7-8

Œuf

Omelettes

Chauffage de la poêle avec du

beurre ou de la matière grasse

6 Cuisson 6-7

Omelette

Chauffage de la poêle avec du

beurre ou de la matière grasse

6 Cuisson 5-6

A la coque/durs Chauffage de l'eau Booster-9 Cuisson 5-6

Pancake

Chauffage de la poêle avec du

beurre

6 Cuisson 6-7

Sauces

Tomate

Brunissement avec de l'huile (si

avec du beurre, puissance 6)

6-7 Cuisson 3-4

Bolognaise

Brunissement avec de l'huile (si

avec du beurre, puissance 6)

6-7 Cuisson 3-4

Béchamel

Préparation de la base (faire fondre

beurre et farine)

5-6

Porter à

frémissement

3-4

Gâteaux,

crèmes

Crème

pâtissière

Porter le lait à ébullition 4-5

Maintenir le

frémissement

4-5

Puddings Porter le lait à ébullition 4-5

Maintenir le

frémissement

2-3

Riz au lait Réchauffer le lait 5-6

Maintenir le

frémissement

2-3

Instructions pour l’entretien, utilisateur et la maintenance

Attention! Avant toute opération de nettoyage ou d'entretien, s'assurer que les zones de cuisson sont éteintes et le voyant de chaleur a disparu.

Nettoyage

La plaque de cuisson doit être nettoyée après chaque utilisation.

Important :

Ne pas utiliser d'éponges abrasives, de tampons à récurer. Leur utilisation, au fil

du temps, pourrait abîmer le verre.

Ne pas utiliser des produits chimiques irritants, tels que les sprays pour fours ou

détachants.

Après chaque utilisation, laisser refroidir le plan et le nettoyer pour enlever les

dépôts et les taches causées par des résidus alimentaires.

Le sucre ou les aliments à haute teneur en sucre endommagent le plan de cuisson

et doivent être retirés immédiatement.

Le sel, le sucre et le sable peuvent rayer la surface du verre.

Utiliser un chiffon doux, des serviettes en papier ou des produits spécifiques pour

le nettoyage du plan (suivre les instructions du fabricant).

NE JAMAIS UTILISER DE NETTOYEURS A VAPEUR !!!

Recherche des pannes

CODE D'ERREUR DESCRIPTION CAUSES POSSIBLES

SUPPRESSION DE

L'ERREUR

ER03 - le plan de

cuisson s'éteint après

10 secondes et émet

un bip permanent

Pression permanente sur les

commandes de la zone

Eau ou ustensiles sur la

zone de commande

Nettoyer la zone de

commande

ER47

La communication avec le circuit

électrique est défectueuse (le

panneau de commande s'est

éteint - les zones de cuisson ne

répondent plus)

Le câble d'alimentation

n'a pas été connecté

correctement ou est

défectueux

Débrancher le plan du

circuit électrique et

vérifier le raccordement

U400

Le raccordement du plan n'a pas

la tension correcte (mauvaise

connexion/surtension)

On a détecté une

tension différente de

celle du raccordement

Débrancher le plan du

circuit électrique et

vérifier le raccordement

La zone commandes se coupe à

cause d'une trop haute

température

La température interne

de l'électronique est

trop élevée

Attendre que le plan se

refroidisse avant de

l'utiliser à nouveau

E3 Récipient non adapté

Perte des propriétés

magnétiques

Retirer la casserole

ER20, ER22

E5, E6, E8, E9

EA, E/H

Appeler le service assistance technique et communiquer le code d'erreur

Service assistance

Avant de contacter le Service Clientèle

1. Vérifier que vous ne pouvez pas résoudre le problème vous-même sur la base des points décrits dans "Recherche des pannes".

2. Éteindre et rallumer l'appareil pour s'assurer que la panne est résolue.

Si le problème persiste après les susdites vérifications, contacter le Service Clientèle le plus proche.

Garantie

GARANTIE DE DEUX ANS

ELICA

North America

POUR OBTENIR UN DEPANNAGE SOUS GARANTIE

Le propriétaire doit présenter une preuve de la date d’achat. Garder une copie de votre preuve d’achat datée (ticket de caisse) de façon

à pouvoir bénéficier du service après-vente sous garantie.

GARANTIE PIECES DE RECHANGE ET MAIN D’OEUVRE

Pendant une période de deux (2) ans à partir de la date d’achat, Elica s’engage à fournir gratuitement les pièces de rechange

ou les composants autres que les recharges ayant des défauts de fabrication.

Durant cette garantie de deux (2) ans, Elica fournira également gratuitement, toute la main d’oeuvre et le service à domicile

pour remplacer d’éventuelles pièces défectueuses.

CE QUE LA GARANTIE NE COUVRE PAS

• Dégât ou panne du produit causé par un accident ou un cas de force majeure tels que inondation, incendie ou tremblement de

terre.

• Dégât ou panne du produit causé par modification du produit ou utilisation de pièces pas d’origine.

• Dégât ou panne du produit causé lors de la livraison, de la manipulation ou de l’installation.

• Dégât ou panne du produit causé par une mauvaise utilisation.

• Dégât ou panne du produit causé par un remplacement des fusibles ou une remise en fonction des disjoncteurs par le propriétaire.

• Dégât ou panne du produit causé par une utilisation du produit pour raison commerciale.

• Déplacement à domicile pour explication d’utilisation ou d’entretien.

• Ampoules, filtres métalliques ou au charbon et toute autre pièce consommable.

• Usure normale.

• Usure due à une mauvaise utilisation du propriétaire, un entretien incorrect, une utilisation de substances nettoyantes corrosives ou

abrasives et produits de nettoyage pour four.

QUI EST COUVERT

Cette garantie s’étend à l’acheteur original de produits achetés pour un usage domestique habituel en Amérique du Nord (Y compris

Etats Unis, Guam, Porto Rico, les Iles virgin Américaines & le Canada).

Cette garantie n’est pas transférable et vaut uniquement pour l’acheteur original et ne s’étend pas aux propriétaires successifs du

produit. Cette garantie vaut expressément en lieu et place de toute autre garantie, expresse ou sous-entendue, mais ne limite pas toute

autre garantie sous-entendue de marchandage ou adaptation dans un but particulier et toute autre obligation de la part de Elica North

America, étant entendu, cependant, que si la réclamation pour garanties sous-entendues n’est pas applicable aux yeux de la loi en

vigueur, la durée de toute garantie sous-entendue émanant de la loi doit être limitée à deux (2) ans à partir de la date d’achat du produit

ou à une période plus longue selon ce que dit la loi en vigueur.

Cette garantie ne couvre pas tout dégât particulier, accidentel et/ou consécutif, ni les pertes et profits, à charge du propriétaire, des ses

clients et/ou des utilisateurs Des produits.

QUI CONTACTER

Pour obtenir un service après-vente durant la garantie ou pour toute autre question:

• Elica North America Authorized Service - (714) 428-0046

• elica@servicepower.com

Contenido

Aviso de seguridad importante..........................................................................................................................48

Requisitos eléctricos y de instalación .............................................................................................................. 52

Requisitos eléctricos.......................................................................................................................................... 52

Antes de instalar................................................................................................................................................52

Lista de materiales............................................................................................................................................... 53

Piezas suministradas......................................................................................................................................... 53

Dimensiones y Espacios libres..........................................................................................................................54

Utilización............................................................................................................................................................. 57

Recipientes para la cocción .............................................................................................................................. 57

Ahorro energético..............................................................................................................................................57

Instalación............................................................................................................................................................ 58

Preparación de la campana para la instalación:...............................................................................................58

Descripción de la campana y los controles......................................................................................................59

Controles........................................................................................................................................................... 60

Tablas de potencia............................................................................................................................................ 63

Tablas de cocción.............................................................................................................................................. 64

Instrucciones para el servicio de venta y de postventa y mantenimiento ....................................................65

Limpieza............................................................................................................................................................ 65

Solución de daños............................................................................................................................................. 66

Servicio de asistencia........................................................................................................................................ 66

Garantía ................................................................................................................................................................ 67

LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

Aviso de seguridad importante

SEGURIDAD DE LA PLACA DE COCCIÓN

Hemos proporcionado muchos mensajes de seguridad importantes en este manual y en su aparato. Lea y

obedezca siempre todos los mensajes de seguridad.

Este es el símbolo de alerta de seguridad.

Este símbolo le advierte sobre peligros potenciales que podrían ocasionar su muerte o la de

otras personas.

Todos los mensajes de seguridad irán a continuación del símbolo de advertencia de

seguridad y de la palabra "PELIGRO" o "AVISO".

Estas palabras significan:

Que se pueden producir lesiones

graves o la muerte si no se siguen de

inmediato las instrucciones

Que se pueden producir lesiones

graves o la muerte si no se siguen las

instrucciones.

Todos los mensajes de seguridad le dirán cuál es el peligro potencial, cómo reducir el riesgo de lesiones, y lo que

puede suceder si las instrucciones no se siguen.

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD

IMPORTANTES

AVISO: Para reducir el riesgo de incendio, choque eléctrico,

lesiones a personas o daños al usar la placa de cocción, siga

las precauciones básicas, incluyendo las siguientes:

• PRECAUCIÓN: No guarde objetos de interés para los niños

en los gabinetes que se encuentran encima de la placa de

cocción

– Si los niños se suben a la placa de cocción para

alcanzar los objetos podrían sufrir lesiones graves.

• Instalación Correcta – Asegúrese de que su placa de

cocción sea conectada a tierra por un técnico calificado.

• Nunca Use la Placa de Cocción para Calentar la Habitación.

• No Deje a los Niños Solos – Los niños no deben quedarse

solos o sin vigilancia en el área donde la placa de cocción

está en uso. Nunca se les debe permitir sentarse o pararse

en ninguna parte de la placa de cocción.

• Use Ropa Apropiada – No se debe usar ropa holgada o

prendas que cuelguen cuando se usa la placa de cocción.

• Mantenimiento Hecho por el Usuario - No repare ni

reemplace ninguna de las partes de la placa de cocción, a

menos que se recomiende específicamente en este manual.

Cualquier otro tipo de mantenimiento debe ser remitido a un

técnico cualificado.

• Almacenamiento sobre la Placa de Cocción - No se deben

conservar materiales inflamables cerca de las unidades de

la superficie de cocción.

• No Utilice Agua para Apagar un Fuego Provocado por Grasa

– Sofoque las llamas o utilice productos químicos secos o

un extinguidor de espuma.

• Solo Utilice Agarradores Secos – Los agarradores

húmedos o mojados sobre superficies calientes pueden

provocar quemaduras por vapor. No permita que los

agarradores toquen los elementos de calentamiento que

estén calientes. No utilice toallas u otros paños gruesos.

• NO TOQUE LAS UNIDADES DE LA SUPERFICIE DE

COCCIÓN U OTRAS ZONAS CERCANAS A ESTAS

– Las

unidades de la superficie pueden estar calientes aunque

tengan un color oscuro. Las zonas cercanas a las unidades

de la superficie de cocción pueden calentarse lo suficiente

como para causar quemaduras. Durante y después del uso,

no toque ni deje telas u otros materiales inflamables cerca

de las unidades de la superficie de cocción hasta que haya

transcurrido el tiempo suficiente para que se enfríen. Entre

esas zonas se encuentran la placa de cocción y las

superficies que miran hacia la placa de cocción.

• Utilice Cacerolas de Tamaño Adecuado – Esta placa de

cocción está equipada con una o más unidades de

superficie de diferente tamaño. Elija utensilios de cocina con

bases planas lo suficientemente grandes para cubrir la

unidad de calentamiento de la superficie. La proporción

correcta del utensilio de cocina con respecto al elemento de

calentamiento también mejorará la eficiencia.

• Nunca Descuide las Unidades de Superficie al Trabajar a

Altas Temperaturas - El hervor provoca humos y los

derrames de grasa pueden prenderse fuego.

• Utensilios de Cocina Vidriados – Solo ciertos tipos de

vidrio, vidrio/cerámica, cerámica, loza de barro u otros

utensilios vidriados son adecuados para utilizarlos en la

placa de cocción sin que se rompan debido al cambio

repentino de temperatura.

• Los Mangos de los Utensilios Deben Colocarse Hacia

Adentro y No Deben Extenderse Sobre las Unidades de la

Superficie Adyacentes

– Para reducir el riesgo de

quemaduras, incendio de materiales inflamables y derrames

debidos al contacto accidental con el utensilio, siempre

coloque el mango de los utensilios hacia adentro, de

manera que no se extiendan sobre las unidades de la

superficie adyacentes ni sobre el borde de la placa.

• No Cocine en una Placa de Cocción Rota – Si la placa de

cocción se rompe, las soluciones de limpieza y los

derrames pueden penetrar en la placa de cocción rota y

crear un riesgo de descarga eléctrica. Póngase en contacto

con un técnico cualificado de inmediato.

• Limpie la Placa de Cocción con Precaución – Si utiliza una

esponja húmeda o un paño para limpiar derrames en una

superficie caliente, tenga cuidado para evitar quemaduras

por vapor. Algunos limpiadores pueden producir

emanaciones tóxicas si se aplican en una superficie

caliente.

Para unidades con campana de extracción

–

• Limpiar las Campanas de Extracción Frecuentemente - No

debe permitir que la grasa se acumule en la campana o en

el filtro.

• Cuando tenga que flambear alimentos debajo de la

campana, encienda el ventilador.

Para unidades con elementos con bobinas

–

• Asegúrese de que los Platillos Reflectantes o los Cuencos

Recogegotas Estén en su Lugar

– La ausencia de estos

platillos o cuencos durante la cocción pueden dañar el

cableado o los componentes que están debajo.

• Forros Protectores – No use papel de aluminio para forrar

los cuencos de goteo de la unidad de superficie,

excepto como se sugiere en el manual. La instalación

incorrecta de estos protectores pueden resultar en un

riesgo de descarga eléctrica o un incendio.

• No Remoje Los Elementos de Calentamiento Desmontables

- Los elementos de calentamiento nunca se deben sumergir

en agua.

GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

Esta placa de inducción genera y utiliza energía con frecuencia ISM que calienta los utensilios de cocina mediante un campo electromagnético. Ha sido sometida a pruebas y

cumple con la Parte 18 de las normas de la Comisión Federal de Comunicaciones (Federal Communications Commission, FCC) para los equipos ISM. Esta placa de inducción

cumple con los requisitos de la FCC para minimizar la interferencia con otros dispositivos en instalaciones residenciales.

Esta placa de inducción puede causar interferencias con la recepción de la televisión o la radio. Si se produce interferencia, el usuario debe intentar corregir la interferencia de

la siguiente manera:

• Cambiando la ubicación de la antena receptora de la radio o televisión.

• Aumentando la distancia entre la placa de cocción y el receptor.

• Conectando el receptor en una toma de corriente diferente.

Es responsabilidad del usuario corregir cualquier interferencia.

ATENCIÓN: Las personas con un marcapasos o con un dispositivo médico similar deben tener cuidado cuando se paren cerca de esta placa de inducción en funcionamiento.

El campo electromagnético puede afectar el marcapasos o dispositivo similar. Consulte a su médico o al fabricante del marcapasos o del dispositivo médico similar para

obtener más información sobre sus efectos en combinación con los campos electromagnéticos de una placa de inducción.

Cuidado! Seguir cuidadosamente las siguientes

instrucciones:

- El aparato se estar desconectado de la red eléctrica

antes de realizar cualquier trabajo de instalación.

- La instalación o el mantenimiento debe ser realizado

por un técnico calificado, de conformidad con las

instrucciones del fabricante y en cumplimiento de la

normativa local en materia de seguridad. No reparar o

sustituir ninguna parte del aparato a menos que se

solicite específicamente en el manual de uso.

- La instalación del polo a tierra del aparato es

obligatoria.

- El cable de alimentación debe ser lo suficientemente

largo para permitir la conexión del aparato, empotrado

en el mueble, a la red eléctrica.

- Para que la instalación cumpla con las normas de

seguridad vigentes, es necesario un interruptor de

corte omnipolar bajo norma que asegure la

desconexión completa de la red eléctrica en

condiciones de la categoría de sobrecarga III, de

acuerdo con las reglas de instalación.

- No utilizar tomas eléctricas múltiples o cables de

extensión.

- Una vez finalizada la instalación, los componentes

eléctricos no deberán ser accesibles por el usuario.

- El equipo y las partes accesibles se incandescentes

durante el uso. Tener cuidado de no tocar los

elementos calientes.

- Este aparto puede ser utilizado por niños a partir de

los 8 años de edad y por personas con capacidades

físicas, sensoriales o mentales limitadas o con falta de

experiencia y conocimiento si se encuentran

supervisados adecuadamente o si han sido

capacitados sobre el uso del aparato de forma segura

y si se dan cuenta de los peligros relacionados con

éste. Los niños no deben jugar con el aparato. Las

operaciones de limpieza y mantenimiento no deben

ser realizadas por niños bajo ninguna supervisión.

- Asegurarse de que los niños no jueguen con el

aparato; mantener a los niños a una distancia

prudente y bajo supervisión, ya que las partes

accesibles pueden calentarse bastante durante el

uso.

- Para los portadores de marcapasos e implantes

activos es importante comprobar, antes del uso de la

placa a inducción, que el implante sea compatible con

el aparato.

- Durante y después del uso, no tocar los elementos

calientes del dispositivo.

- Evitar el contacto con paños u otros materiales

inflamables hasta que todos los componentes del

aparato no hayan enfriado lo suficiente

- No poner materiales inflamables sobre el dispositivo

o en sus proximidades.

- Las grasas y aceites ya utilizados son fácilmente

inflamables. Supervisar la cocción de los alimentos

ricos en grasas y aceites.

- La limpieza y las operaciones de mantenimiento

realizadas por el usuario no deben ser llevadas a

cabo por niños sin la supervisión por parte de una

persona responsable.

- Es obligatoria la instalación de un panel separador,

no incluido, en el espacio debajo del aparto.

- Si la superficie se encuentra agrietada, apagar el

aparato para evitar la posibilidad de una descarga

eléctrica.

- El aparato no está destinado a ser puesto en

funcionamiento por medio de un temporizador externo

o un sistema de control remoto separado.

- La cocción sin supervisión sobre una placa de

cocción con aceite o grasa puede ser peligrosa y

causar incendios.

- El proceso de cocción debe ser supervisado. Un

proceso de cocción de corto término debe ser

supervisado continuamente.

- No intentar NUNCA de apagar el fuego con agua. En

su lugar, apagar el aparato y sofocar las llamas, por

ejemplo, con una cubierta o con una manta anti-

incendio. Peligro de incendio: no colocar objetos

sobre las superficies de cocción.

- No utilizar limpiadores a vapor.

- No colocar objetos metálicos, tales como cuchillos,

tenedores, cucharas y tapas, sobre la superficie de la

placa de cocción ya que podría sobrecalentarse.

- Antes de conectar el modelo a la red eléctrica:

verificar la placa de datos (localizada en la parte

inferior del aparato) para asegurarse que el voltaje y

la potencia corresponden a aquellos de la red

eléctrica y que el enchufe es adecuado. En caso de

duda, contactar a un electricista calificado.

Importante:

- Después de su uso, apagar la placa de cocción por

medio de su dispositivo de control y no tener en cuenta

el detector de ollas.

- Evitar derrames de líquidos, por lo tanto, para hervir

o calentar líquidos, reducir el suministro de calor.

- No dejar elementos calientes encendidos con ollas o

sartenes vacías o sin recipientes.

- Cuando se termine de cocinar, apagar la zona

correspondiente.

- Al cocinar, nunca utilizar papel de aluminio o nunca

posar directamente productos empacados con

aluminio. El aluminio se fundiría y dañaría

irreparablemente su electrodoméstico.

- Nunca calentar una lata o tarro de lata que contenga

alimentos sin primero abrirlo: podría explotar!

Esta advertencia se aplica para todos los otros tipos

de placas de cocción.

- El uso de una alta potencia tal como la función

Booster no es adapta para el calentamiento de

algunos líquidos como por ejemplo el aceite para freír.

El calor excesivo puede ser peligroso. En estos casos

se recomienda el uso de una potencia más baja.

- Los recipientes deben ser colocados directamente

sobre la placa de cocción y deben estar centrados.

Bajo ninguna circunstancia colocar otros objetos entre

la olla y la placa de cocción.

- En situaciones de altas temperaturas, el aparato

disminuye automáticamente el nivel de potencia de las

zonas de cocción.

Requisitos eléctricos y de instalación

Requisitos eléctricos

Fig. 2.

- Desconectar el aparato de la red eléctrica

- La instalación debe ser realizada por personal profesionalmente cualificado y con

conocimiento de las normas vigentes en materia de instalación y seguridad.

- El fabricante declina cualquier responsabilidad sobre las personas, animales o

cosas, en caso de incumplimiento de las instrucciones proporcionadas en el

presente capítulo.

- Asegúrese de que la potencia indicada en la placa de datos, montada en la parte

inferior del aparato, se corresponda a la del local en el que se va instalar.

-No utilice cables de extensión.

- La puesta a tierra es obligatoria por ley

IMPORTANTE

cumpla todas las normativas y ordenanzas

gubernamentales.

Es responsabilidad del cliente:

Ponerse en contacto con un instalador eléctrico cualificado.

Asegurarse de que la instalación eléctrica es adecuada y en

conformidad con National Electrical Code, ANSI/NFPA 70

(última edición*) o CSA Standards C22.1-94, Canadian

Electrical Code, Parte 1 y C22.2 No.0-M91 (última edición*)

y toda la normativa y las ordenanzas locales.

Si la normativa lo permite y se utiliza un cable de toma a

tierra independiente, se recomienda que un electricista

cualificado determine si la difracción de onda de tierra es la

adecuada.

No ubique la toma a tierra en una tubería de gas.

Si no está seguro de que la campana está correctamente

conectada a tierra, consulte a un electricista cualificado.

No coloque ningún fusible en el circuito neutral o con vuelta

por tierra.

IMPORTANTE

Guarde las instrucciones de instalación para su

uso por parte del inspector de electricidad.

La campana debe está conectada únicamente con hilo de

cobre.

La campana debe estar conectada directamente al

desconectador con fusible (O disyuntor) mediante canal

metálico de cables eléctricos.

Los tamaños de cable deben cumplir los requisitos de la

National Electrical Code, ANSI/NFPA 70 (última edición*) o

CSA Standards C22.1-94, Canadian Electrical Code, Parte

1 y C22.2 No.0-M91 (última edición*) y toda la normativa y

las ordenanzas locales.

Es preciso colocar un conector de canal de cables

enumerado en U.L. o C.S.A. en cada extremo del canal de

cables de fuente de alimentación (En la campana y en la

caja de conexiones).

Se pueden obtener copias de los estándares enumerados en:

* National Fire Protection Association Batterymarch Park Quincy,

Massachusetts 02269

** CSA International 8501 East Pleasant Valley Road Cleveland,

Ohio 44131-5575

Antes de instalar

Para realizar la instalación, se necesitan al menos dos

personas.

Use guantes para protegerse contra los bordes

afilados.

Lista de materiales

Piezas suministradas

1 x

4 x

Ø 3,5 x 9,5mm

1 x

2 x

Ø 2,9 x 9,5mm

1 x

4 x

Ø 3,5 x 6,5mm

Dimensiones y Espacios libres

Utilización

El sistema de cocción por inducción se basa en el fenómeno físico de la inducción magnética. La característica fundamental de este sistema es la transferencia directa de

energía del generador a la olla.

Beneficios:

Comparada con las placas de cocción eléctricas, su placa de inducción es:

- Más segura: menor temperatura sobre la superficie del vidrio.

- Más rápida: tiempos menores de calentamiento de alimentos.

- Más precisa: la placa reacciona inmediatamente a los mandos

- Más eficiente: el 90% de la energía absorbida se trasforma en calor. Además, una vez que se retira la olla de la placa, la transmisión de calor se interrumpe de inmediato,

evitando así pérdidas innecesarias de calor.

Recipientes para la cocción

Utilice solo ollas con el símbolo

Importante:

para evitar daños permanentes en la superficie de la placa, no utilice:

- recipientes con fondo que no sea perfectamente plano.

- recipientes de metal con una base esmaltada.

- recipientes con una base rugosa, para evitar rayar la superficie de la placa.

- nunca coloque ollas o sartenes calientes sobre la superficie del panel de control de la placa

Recipientes ya existentes

La cocción por inducción utiliza el magnetismo para generar calor. Por tanto, los

recipientes deben tener hierro. Se puede comprobar si el material de la olla es

magnético con un simple imán. Las ollas no son adecuadas si no se detectan

magnéticamente.

Diámetros del fondo de olla recomendados

IMPORTANTE: si las ollas no tienen las dimensiones adecuadas, las zonas

de cocción no se encienden.

Para ver el diámetro mínimo de la olla a utilizar en cada zona individual, consulte

la parte ilustrada de este manual.

Ahorro energético

Para obtener mejores resultados se recomienda:

- Usar ollas y sartenes cuyo diámetro del fondo sea igual al de la zona de cocción.

- Usar únicamente ollas y sartenes con fondos planos.

- Siempre que sea posible, mantener la tapa sobre las ollas durante la cocción

- Cocinar verduras, patatas, etc. en una pequeña cantidad de agua para reducir el

tiempo de cocción.

- El uso de ollas a presión reduce aún más el consumo de energía y el tiempo de

cocción

- Colocar la olla en el centro de la zona de cocción dibujado en la placa.

Instalación

Preparación de la campana para la instalación:

Antes de iniciar con la instalación:

• Después de desembalar el producto verifique que no se haya dañado durante

el transporte y en caso de problemas, contacte con el distribuidor o el Servicio

de Atención al Cliente, antes de proceder a la instalación.

• Asegúrese de que el producto comprado sea de un tamaño adecuado para la

zona de instalación escogida.

• Asegúrese de que en el interior del embalaje no hay (por motivos de

transporte) materiales de embalaje (tales como bolsas con tornillos,

garantías, etc.), que en su caso deberá ser quitado y guardado.

• Verifique también que cerca de la zona de instalación se encuentre

disponible una toma de corriente.

Preparación del mueble para el empotramiento:

- Debido a que la parte inferior del producto no debe ser accesible después de la

instalación, se debe instalar un panel separador (por protección) bajo la placa de

cocción (no suministrado con el producto), en el caso en que sea accesible

después de la instalación

- En el caso de la instalación de un horno bajo la placa de cocción, no interponer

el panel separador.

- Si un horno se coloca bajo la placa de inducción es preferible que esté equipado

con un ventilador de refrigeración.

- No usar la placa a inducción mientras que la limpieza PIROLÍTICA del horno está

en funcionamiento.

- Evitar instalar la placa de cocción encima de la lavavajillas o la lavadora de

manera que los circuitos electrónicos no entren en contacto con el vapor o la

humedad y se dañen.

- La distancia entre la parte inferior del aparato y el panel de división (o cualquier

aparato instalado debajo de la placa a inducción) debe respetar las dimensiones

indicadas.

- Para un correcto funcionamiento del producto no obstruir la abertura mínima

entre la superficie de trabajo y el lado superior de la placa del mueble.

- Para permitir una ventilación adecuada y la circulación de aire fresco deben

existir una aberturas en el mueble de la cocina, según las dimensiones indicadas.

- Realizar todos los trabajos de corte de los muebles antes de insertar la placa de

cocción y retirar con cuidado virutas o aserrín.

Fig. 1a/1b

¡ATENCIÓN! La falta de montaje de tornillos y elementos de fijación según lo

indicado en estas instrucciones puede comportar riesgos de naturaleza eléctrica.

Conexión eléctrica

ADVERTENCIA

Peligro de descarga eléctrica

Advertencia: antes de realizar el cableado de este

aparato, desactive el circuito de energía eléctrica en

el panel de servicio.

Se requiere un circuito 120 VAC, 15 ó 20 A.

INSTRUCCIONES DE TOMA ELÉCTRICA

ESTE APARATO DISPONE DE UNA CAJA DE

CONEXIONES ELÉCTRICAS CON 3 CABLES, UNO

DE LOS CUALES (VERDE Y AMARILLO) SIRVE

COMO TOMA DE TIERRA PARA EL APARATO PARA

PROTEGERSE DE DESCARGAS ELÉCTRICAS, EL

CABLE VERDE Y AMARILLO DEBE ESTAR

CONECTADO AL CABLE DE TOMA A TIERRA DE SU

SISTEMA DOMÉSTICO DE ELECTRICIDAD Y BAJO

NINGUNA CIRCUNSTANCIA DEBE CORTARSE O

ELIMINARSE.

De lo contrario, podría tener como resultado una

descarga eléctrica o la muerte.

Retire el pestillo extraíble y la tapa de la caja de

conexiones e instale el conector de canal de cables

(Enumerado en cULUS) en la caja de conexiones.

El amperaje máximo de los disyuntores derivados, la

sección de los cables y las conexiones deben ser

conformes con los requisitos del Reglamento electrotécnico

nacional o el Reglamento eléctrico canadiense, así como

con todos los demás reglamentos y disposiciones

locales.Conectar un conducto flexible a la caja de conexión.

Conectar los cables a la fase correcta de los cables de

alimentación de la caja de conexión:

- Negro (L1) a negro

- Rojo (L2) a rojo

- Verde o desnudo a masa

1 Cable de suministro de corriente de la casa

2 Cable negro

3 Caja de conexiones

4 Cable de suministro de corriente de la placa

5 Cable verde o desnudo de conexión a tierra

6 Connector UL certificado

7 Cable rojo

Si la placa se instala y conecta como se especificó

anteriormente, estará totalmente conectada a tierra

conforme al Código Nacional Eléctrico.

Sequences installation - pag. 68

Descripción de la campana y los controles

1 - Panel de control

2 - Zone de cocción

Controles

Descripción del panel de control

Panel de control

La placa de cocción dispone de un inteligente y sofisticado sistema de comunicación inalámbrico, capaz de comunicarse con algunos modelos de campanas Elica

conectables. Dependiendo del uso de la placa de cocción y de lo que está cocinando, tales campanas reciben información de la placa de cocción, la procesan y se activan de

manera automática y optimizada para eliminar cualquier derroche. Consulta la página web www.elica.com

para ver la gama de campanas conectable con tu placa de

cocción.

Nota: Para seleccionar los comando basta tocar suavemente (presionar) los símbolos que representan.

Funciones principales:

1. Función ON/OFF placa de cocción

2. Función "Pausa / Recall"

3. Función "Key Lock"

Función

“Child Lock” (si se presiona junto con el 2.)

4. Activación Temporizador (si se presiona junto con el 5.)

Aumento Temporizador

5. Activación Temporizador (si se presiona junto con el 4.)

Disminución Temporizador

6. Indicador del Temporizador

7. Función ON/OFF zona de cocción

8. Selector función Temperature Manager

9. Indicador de las zonas de cocción

10. Barra de selección de la zona de cocción y ajuste de niveles (potencia) de operación.

Antes de iniciar:

Todas las funciones de esta placa de cocción están diseñadas para cumplir con

las más estrictas normas de seguridad.

Por esta razón:

• Algunas funciones no se activan, o bien se desactivan automáticamente

en ausencia de ollas sobre la zona de cocción o cuando están colocadas de

manera incorrecta.

• En otros casos, las funciones activadas se desactivan automáticamente

después de pocos segundos cuando la función seleccionada requiere un ajuste

adicional que no se da (por ejemplo:

“Encender la placa de cocción” sin

“Seleccionar la zona de cocción” y la “Temperatura de operación”, o bien la

“Función Lock” o la “Temporizador”).

¡Cuidado! En caso (por ejemplo) de uso prolongado, el apagado de la zona

de cocción puede no ser inmediato, debido a que se encuentra en una fase de

enfriamiento; en el indicador de las zonas de cocción aparece el símbolo

“ ”

para indicar que se está ejecutando esta fase.

Espere a que el indicador se apague antes de acercarse a la zona de cocción.

Indicador zona cocción

En los indicadores correspondientes a las zonas de cocción, se indica:

Zona de cocción encendida

Nivel (Potencia) de operación

… -

Zona de cocción en

enfriamiento

Problemas de detección de la

olla

Función Bridge activada

Función Temperature Manager

activada

Función Key Lock / Child Lock

activada

Características de la placa

Safe Activation

El producto se activa solo en presencia de ollas en las zonas de cocción: el

proceso de calentamiento no se activa o bien se interrumpe en caso de ausencia

de ollas.

Pot Detector

El producto detecta de manera automática la presencia de ollas en las zonas de

cocción.

Safety Shut Down

Por motivos de seguridad, cada zona de cocción cuenta con un tiempo de

funcionamiento máximo que depende del nivel de potencia programado.

Residual Heat Indicator

Con el apagado de una o más zonas de cocción, la presencia de calor residual es

indicada a través de una señal visual específica en el indicador de la zona

correspondiente, mediante el símbolo

“ ”.

Funcionamiento

Nota: Para activar una función cualquiera, es preciso activar previamente la zona

que se desea utilizar

Encender la placa de cocción

Presione (toque) la Función ON/OFF placa de cocción (1), la luz de aviso se

enciende para indicar que la placa está lista para funcionar.

Presione de nuevo para apagar la placa de cocción.

Nota: Esta función es prioritaria sobre todas las demás.

Seleccionar la zona de cocción

Presione el ON/FF zona de cocción (7) correspondiente a la zona de cocción

deseada; la luz de aviso se enciende para indicar que la zona de cocción está lista

para configurar un nivel de potencia.

Nota: la zona de cocción se selecciona automáticamente al apoyar la olla.

Nivel (Potencia) de operación:

Toque y recorra con los dedos de modo prolongado la Barra de selección (10):

hacia la derecha para aumentar el nivel de potencia;

hacia la izquierda para disminuir el nivel de potencia;

Nivel (Potencia) Booster "

" (temporizado):

Para activar el nivel (Potencia) Booster recorra con los dedos de modo

prolongado la Barra de selección (10) hacia la derecha (o presionar la zona

relativa a la letra

“P”)

El “Booster” tiene una duración de 10 minutos, después de lo cual, la

temperatura se baja hasta el nivel anterior.

Nota: el Temporizador tiene programado el

“Booster” incluso después de

quitar la olla, la zona de cocción se desactiva para reactivarse en la modalidad

“Booster” por los minutos restantes en cuanto se vuelve a colocar la olla.

Función Bridge

Permite utilizar dos zonas de cocción contemporáneamente; es posible usar

combinadas dos zonas de cocción cercanas.

(Consulte la parte ilustrada de este manual)

Para activar la Función Bridge:

• Seleccione contemporáneamente las barras de selección, de las dos zonas

de cocción que se quieren utilizar,

- en el indicador (9) de las zonas de cocción seleccionadas aparecerán los

símbolos

“ ”

- en el indicador (9) de la zona di cocción anterior se visualizará (y será posible

configurare) el Nivel (Potencia) de operación.

Nota: para desactivar la Función Bridge presione nuevamente

contemporáneamente las barras de selección de las zonas de cocción.

Temporizador (4 -5)

El Temporizador se activa presionando el símbolo

“+“ (4) y el símbolo “-” (5),

contemporáneamente;

Tan pronto como el temporizador ha terminado la cuenta regresiva se emite una

señal acústica (durante 2 minutos, o se detiene pulsando cualquier tecla en la

placa), mientras el indicador (6) con símbolo

“ . ", parpadea.

Nota: el temporizador es solo una señal acústica de aviso, que a la expiración de

los minutos NO interrumpirá el funcionamiento de la zona de cocción

Ajuste de la función Temporizador

• Seleccione la zona de cocción.

• Presione el símbolo “+“ (4) y el símbolo “-” (5) contemporáneamente, para

acceder a la función d regulación.

• Ajuste el tiempo de duración del Temporizador:

utilice el símbolo

“+“ (4) y el símbolo “-” (5), respectivamente para

aumentar o disminuir el tiempo de apagado automático

Si se desea, repetir la operación para las otras zonas de cocción.

Nota: Cada zona de cocción puede tener configurado un Temporizador

diferente; en el indicador (6) se visualizará la cuenta atrás con tiempo menor;

Para el apagado del Temporizador:

•

ajuste el valor del Temporizador a " "

•

apague la placa de cocción (1) o la zona de cocción (7)

Nota: la función permanece activa si, mientras tanto, no se presionan otros

botones.

Nota: al lado de la zona de cocción, estando el Temporizador activo, aparece

el símbolo "

Key Lock

El Key Lock permite bloquear las programaciones de la placa, para impedir

manipulaciones accidentales, dejando activas las funciones ya programadas.

Activación:

• presione (3)

• el LED colocado sobre el botón se enciende, para indicar la activación

Repita la operación para desactivar.

Child Lock

La función Child Lock permite evitar que los niños puedan encender de manera

accidental las zonas de cocción, dado que desactiva cualquier función.

La función Child Lock puede activarse solo cuando el aparato está encendido y las

zonas de cocción están apagadas.

Activación:

• retire las ollas que puedan estar presentes sobre la placa de cocción

• presione y mantenga presionados contemporáneamente (3) y la

(2), un señal acústico indica que la función está activada y se visualiza

una "

" en el indicador (6) y (9).

Repita la operación para desactivar.z

Función Temperature Manager

• Seleccione la zona de cocción (7) deseada.

• Mantenga presionado durante una o más veces el Selector Temperature

Manager (8) para elegir el nivel más adecuado entre los disponibles:

•

Melting*

Warming*

* Consulte la tabla “Temperature Manager” al

final de este capítulo.

• Presione una vez más para apagar.

Pausa

La función Pausa permite suspender cualquier función activa en la placa, llevando

a cero la potencia de cocción.

Activación:

• presione (2)

• se visualizará una " " en el indicador (13).

Para desactivar la función:

Nota: esta operación restaura las condiciones de la placa antes de la pausa

• presione (10)

• en 10 segundos recorrer hacia la derecha con los dedos de modo

prolongado

la Barra de selección (3),

relativa a la zona de cocción 2

(FIG.19);

Nota: Si la operación no es realizada en este tiempo,

la función pausa permanece activa.

Nota: Si después de 10 minutos, la Función Pausa no es desactivada, la placa

se apaga automáticamente.

Recall

La función Recall permite recuperar todas las programaciones configuradas en la

placa, en caso de apagado accidental.

Activación:

• encienda de nuevo la placa

dentro de 6 segundos desde el apagado

• presione " "

dentro de los otros 6 segundos sucesivos

Automatic Heat UP

La función Automatic Heat UP permite llevar más rápidamente a régimen la

potencia programada; con esta función tenemos la ventaja de tener una cocción

más rápida, pero sin el riesgo de quemar los alimentos, porque la temperatura no

sobrepasa la del nivel programado.

Esta función está disponible para los niveles de potencia 1 -8.

Activación:

• presione de modo prolongado, en la Barra de Selección (10), la potencia

deseada

• se visualizará una " " en el indicador (9).

Tablas de potencia

Nivel de potencia Tipo de cocción

Uso del nivel

(la indicación combina la experiencia y los hábitos

de cocción)

Max potencia

Boost Calentar rápidamente

Ideal para elevar en breve tiempo la temperatura de la

comida hasta alcanzar una ebullición rápida, en caso de

agua o rápidamente calentar líquidos de cocción

8-9 Freír - hervir

Ideal para dorar, iniciar una cocción, freír congelados,

hervir rápidamente

Alta potencia

7-8 Dorar – sofreír - hervir - grillar

Ideal para freír, mantener la ebullición viva, cocinar y

asar a la parrilla (breve duración, 5-10 minutos)

6-7

Dorar - cocinar – estofar –

sofreír - grillar

Ideal para sofreír, mantener una ebullición ligera,

cocinar y asar a la parrilla (duración media, 10 a 20

minutos), precalentar accesorios

Media

potencia

4-5

Cocinar – estofar – sofreír -

grillar

Ideal para estofar, mantener ebullición delicada, cocinar

(larga duración). Condimentar la pasta

3-4

Cocinar - cocinar a fuego lento –

adensar - condimentar

Ideal para cocciones de larga duración (arroz, salsas,

asados, pescado), en presencia de líquidos de

acompañamiento (por ejemplo, agua, vino, caldo,

leche), condimentar la pasta

2-3

Cocinar - cocinar a fuego lento –

adensar - condimentar

Ideal para una cocción de larga duración (volúmenes

inferiores a un litro: arroz, salsas, asados, pescado), en

presencia de líquidos de acompañamiento (por ejemplo

agua, vino, caldo, leche)

Baja potencia

1-2

Fundir– descongelar – mantener

caliente - condimentar

Ideal para ablandar mantequilla, derretir suavemente el

chocolate, descongelar productos pequeños

Fundir– descongelar – mantener

caliente - condimentar

Ideal para mantener calientes pequeñas porciones de

alimentos recién cocinados o mantener la temperatura

en los platos para servir y condimentar el risotto

OFF Potencia cero Superficie de apoyo

Placa de cocción en posición de stand-by o apagado

(posible presencia de calor residual de la final de la

cocción, señalado con H-L-O)

Nivel de potencia (preestablecido) Descripción

Melting

Identifica un nivel de potencia apto para derretir lentamente productos

delicados sin comprometer las características sensoriales (chocolate,

mantequilla etc.).

Warming

Identifica un nivel de potencia apto para permitir de mantener la temperatura

de sus comidas en modo delicado, sin alcanzar temperaturas de ebullición.

Tablas de cocción

Categoría de

alimentos

Platos o tipo

de cocción

Nivel de potencia y proceso de cocción

Primera fase Potencias Segunda fase Potencias

Pasta, arroz

Pasta fresca Calentamiento del agua Booster-9

Cocción de la pasta

mantenimiento de la

ebullición

7-8

Pasta fresca Calentamiento del agua Booster-9

Cocción de la pasta

mantenimiento de la

ebullición

7-8

Arroz cocido Calentamiento del agua Booster-9

Cocción de la pasta

mantenimiento de la

ebullición

5-6

Risotto Sofreír y tostar 7-8 Cocción 4-5

Verduras,

legumbres

Cocidos Calentamiento del agua Booster-9 Cocción 6-7

Fritos Calentamiento del aceite 9 Frito 8-9

Sofritos Calentamiento del accesorio 7-8 Cocción 6-7

Estofados Calentamiento del accesorio 7-8 Cocción 3-4

Sofritos Calentamiento del accesorio 7-8 Dorar el sofrito 7-8

Carnes

Asar

Dorar carne con aceite

(si con mantequilla, potencia 6)

7-8 Cocción 3-4

Al ferri Precalentamiento de la olla 7-8 Grillar ambos lados 7-8

Dorado

Dorar con aceite

(si con mantequilla, potencia 6)

7-8 Cocción 4-5

Húmedo/estofado

Dorar con aceite

(si con mantequilla, potencia 6)

7-8 Cocción 3-4

Pescados

Al ferri Precalentamiento de la olla 7-8 Cocción 7-8

Húmedo/estofado

Dorar con aceite

(si con mantequilla, potencia 6)

7-8 Cocción 3-4

Frito

Calentamiento del aceite o materia

grasa

8-9 Frito 7-8

Huevos

Fritos

Calentamiento de la sartén con

mantequilla o materia grasa

Cocción

6-7

Omelet

Calentamiento de la sartén con

mantequilla o materia grasa

Cocción

5-6

Hervido Calentamiento del agua Booster-9 Cocción 5-6

Pancake

Calentamiento de la sartén con

mantequilla

Cocción

6-7

Salsas

Tomate

Dorar con aceite

(si con mantequilla, potencia 6)

6-7

Cocción

3-4

Ragù

Dorar con aceite

(si con mantequilla, potencia 6)

6-7

Cocción

3-4

Besciamela

Preparación de la base (derretir

mantequilla y harina)

5-6

Llevar a ebullición

ligera

3-4

Dulces,

cremas

Crema

pastelería

Llevar la leche a ebullición 4-5

Mantener ligera

ebullición

4-5

Pudines Llevar la leche a ebullición 4-5

Mantener ligera

ebullición

2-3

Arroz con leche Calentar leche 5-6

Mantener ligera

ebullición

2-3

Instrucciones para el servicio de venta y de postventa y mantenimiento

¡Cuidado! Antes de realizar cualquier operación de limpieza o mantenimiento, asegúrese de que las zonas de cocción estén apagadas y que el indicador de calor

esté apagado.

Limpieza

La placa de cocción debe limpiarse después de cada uso.

Importante:

No utilice esponjas abrasivas ni estropajos. Su empleo, a lo largo del tiempo,

puede dañar el vidrio.

No utilice detergentes químicos irritantes, tales como spray para horno o

quitamanchas.

Después de cada uso, deje enfriar la placa y límpiela para eliminar los residuos y

las manchas causadas por los residuos de alimentos.

El azúcar o alimentos con un alto contenido de azúcar dañan la placa de cocción y

deben eliminarse inmediatamente.

La sal, el azúcar y la arena pueden rayar la superficie del vidrio.

Utilice un paño suave, rollos de papel absorbente para cocina o productos

específicos para limpiar la placa (siga las instrucciones del fabricante).

¡¡NO UTILICE LIMPIADORAS A VAPOR !!!

Solución de daños

CODIGO DEL ERROR DESCRIPCIÓN POSIBLES CAUSAS REMOCIÓN ERROR

ER03 – la placa de

cocción se apaga

después de 10

segundos y emite un

señal acústica

permanente

Presión permanente en la zona

controles

Agua o utensilios de

cocina sobre la zona

controles

Limpiar la zona de

controles

ER40

el voltaje de la red está

causando un

sobrecalentamiento

El voltaje secundario de

la red es demasiado

bajo

Desconectar la placa

de la red y verificar la

conexión

ER47

La comunicación con la red

eléctrica es defectuosa (el panel

de controles se desactiva- las

zonas de cocción no responden

más)

El cable de alimentación

no ha sido conectado

correctamente o es

defectuoso

Desconectar la placa

de la red y verificar la

conexión

U400

La conexión de la placa no es

del voltaje correcto (conexión

incorrecta/ sobrecarga)

Se detecta un voltaje

diferente a aquel de la

conexión

Desconectar la placa

de la red y verificar la

conexión

ER21 - E/2

La zona controles se apaga

debido a temperatura demasiado

elevada

La temperatura interna

de las partes

electrónicas es

demasiado alta

Esperar a que la placa

se enfríe antes de

utilizarla de nuevo

ER20,ER22,ER31,ER36

E/4, E/5, E/6,E/8,E/9

E/A

Llamar al servicio de asistencia técnica y comunicar el código del error

Servicio de asistencia

Antes de ponerse en contacto con el Servicio de Asistencia

1. Asegúrese de que no sea posible solucionar el problema por su cuenta teniendo en cuenta los puntos descritos en "Localización de averías".

2. Apague y vuelva a encender el aparato para asegurarse de que el problema se ha solucionado.

Si tras realizar las verificaciones arriba descritas, el problema persiste, contacte con el Servicio de Asistencia técnica más cercano.

Garantía

ELICA North America GARANTIA LIMITADA DE DOS AÑOS.

PARA OBTENER SERVICIO DENTRO DE GARANTIA.

El propietario debe presentar su recibo original de la compra. Guarde por favor una copia de su recibo de compra como prueba, para

recibir el servicio dentro del periodo de garantía.

PARTES Y GARANTIA DE SERVICIO.

Por el periodo de (2) dos años desde la fecha original de la compra, Elica proveerá, gratuitamente, partes no-consumibles o

componentes que hayan fallado debido a defectos de fabricación. Durante estos (2) años de garantía limitada, Elica también proveerá

gratuitamente, todo el servicio en casa y mano de obra necesaria para reemplazar cualquier parte defectuosa.

QUE NO ESTA CUBIERTO

• Daños o fallas del producto causados por accidente o actos de Dios, tales como inundaciones incendios o terremotos.

• Daños o fallas causadas por alteración del producto o por el uso de partes no-originales.

• Daños o fallas del producto causados durante la entrega, manejo o instalación.

• Daños o fallas del producto causados por abuso del usuario.

• Daños o fallas del producto causados por reemplazo de fusibles dañados o reseteo de interruptor de circuito.

• Daño o fallas causados por el uso del producto en un ambiente comercial (no doméstico).

• Viajes de servicio debidos a dudas sobre el uso o instalación del producto.

• Bombillas, filtros de carbón o metal y cualquier otra parte consumible.

• Desgaste normal.

• Desgaste terminal debido a abusos del usuario, mantenimiento inadecuado, uso de productos / toallas de limpieza corrosivos o

abrasivos y por uso de limpiadores para hornos.

QUIEN ESTA CUBIERTO

Esta garantía se extiende al comprador original de productos adquiridos para uso residencial en Norte América (incluyendo Estados

Unidos, Guam, Puerto Rico, Islas Vírgenes de USA y Canadá).

Esta garantía no es transferible y aplica solamente al comprador original y no se extiende a propietarios subsecuentes del producto.

Esta garantía se expresa en lugar de otras garantías, expresadas o implicadas, incluyendo, pero no limitada a ninguna garantía

implicada de comercialización o adaptada para propósitos particulares y cualquier otra obligación por parte de Elica North America,

considerando, sin embargo, que si la negación de garantías implícitas es inefectiva bajo la ley aplicable, la duración de cualquier

garantía implícita será limitada a dos (2) años desde la fecha original de compra o por el periodo necesario como sea requerido por la

ley aplicable.

Esta garantía no cubre cualquier daño especial, incidental y/o consecuente, ni pérdidas de ganancias, sufridas por el comprador

original, sus clientes y/o usuarios del producto.

A QUIEN CONTACTAR

Para obtener servicio bajo garantía o para cualquier pregunta relacionada a servicio.

• Servicio Autorizado de Elica North America - (714) 428-0046

• elica@servicepower.com

47/64"

3/4"

7/32"

15/16"

61/64"

603

527

557

488.5

498

24"

19/32"

7/32"

15/16"

557

488.5

1/8"

562

1/8"

562

498

19/32"

5,6 mm

1/4"

6.5

1/4"

6.5

3/64"

26.5

7/32 "

47/64"

603

3/4"

527

3/4"

527

47/64"

603

30 "

3/4"

527

7/32"

488.5

498

19/32"

1/4"

6.5

49/64"

756

1/2"

724

9/32"

718

1/4"

6.5

3/64"

26.5

1/2"

724

498

19/32"

7/32"

488.5

9/32"

718

61/64"

49/64"

756

3/4"

527

5,6 mm

7/32 "

49/64"

756

3/4"

527

61/64"

36"

7/32"

488.5

498

19/32"

1/4"

6.5

11/16"

855.5

3/4"

908

15/16"

862

7/32"

488.5

11/16"

855.5

498

19/32"

15/16"

862

1/4"

6.5

3/64"

26.5

3/4"

527

61/64"

3/4"

908

3/4"

527

61/64"

3/4"

527

3/4"

908

5,6 mm

7/32 "

24"

30"

36"

45/64"

94 mm

27/32"

520 mm

9/16"

65 mm

24"

30"

36"

27/32"

520 mm

27/32"

800 mm

29/32"

23 mm

Min .

11/32"

85 mm

Min .

100 mm

15/16"

3/16"

Min. 30 mm - 1

23/64"

Max. 60 mm - 2

min.

min. 4 mm

5/32"

610

762

915

x 13 mm

24"

30"

36"

1/2"

min. 50 mm

31/32"

min. 1

min. 85 mm

11/12"

min. 3

min. 50 mm

31/32"

min. 1

min. 45 mm

49/64"

min. 1

FIG.6

208V ~

60Hz

208V

BLACK

RED

YELLOW/GREEN

240V

60Hz

BROWN

BLACK

208V

YELLOW/GREEN

1 x

2,8 m

4 x

Ø 3,5 x 9,5mm

4 x

30 mm

3/16"

4 x

Ø 3,5 x 9,5mm

4 x

3/16"

37/64"

>30 mm

£40 mm

BACK

4 x

Ø 3,5 x 6,5mm

OK!

2 x

Ø 2,9 x 9,5mm

1 2

2,1 - 3,7 kw

Min.

Ø 145mm

2,1 - 3,7 kw

Min.

Ø 145mm

Min.

Ø 220mm

3,7 kw

Min.

Ø 220mm

3,7 kw

2,1 - 3,7 kw

Min.

Ø 145mm

1 2

2,1 - 3,7 kw

Min.

Ø 145mm

2,1 - 3,7 kw

Min.

Ø 145mm

2,1 - 3,7 kw

Min.

Ø 145mm

2,1 - 3,7 kw

Min.

Ø 145mm

Min.

Ø 220mm

3,7 kw

1 2

3 4

OK!

NO!

OK!

NO!

LIB0136604A Ed. 03/18

ELICA EGL536BL Guía de instalación

Marca: ELICA

Modelo: EGL536BL

Categoría: Enfriadores de bebidas

Tipo: Guía de instalación

Este manual también es adecuado para

Descargar PDF

informe

en otros idiomas

français: ELICA EGL536BL Guide d'installation
English: ELICA EGL536BL Installation guide

ELICA EGL536BL Guía de instalación

Este manual también es adecuado para

ELICA EGL536BL Guía de instalación

en otros idiomas

Artículos relacionados

Otros documentos