Convotherm TDS 18 Manual de usuario

Tipo
Manual de usuario
Kit de sobreposición –
Tornillo asegurado con silicona
Convotherm – TDS 18
Convotherm Elektrogeräte GmbH
Talstraße 35, 82436 Eglfing, Germany
T +49(0)88 47 67-0
F +49(0)88 47 414
www.convotherm.com
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Nº de art. 9400133_01 Versión spa 12/18 ¡Sujeto a modificaciones!
© 2018 Manitowoc Foodservice Inc. salvo que se indique expresamente lo contrario. Todos los derechos reservados.
Kit de sobreposición – Tornillo asegurado con silicona
Generalidades
Las presentes instrucciones van dirigidas única y exclusivamente a un servicio técnico autorizado.
Informe al cliente acerca de los puntos relevantes en materia de funcionalidad y seguridad.
Acerca de las presentes instrucciones
Las presentes instrucciones explican los pasos para asegurar por medio de silicona un determinado
tornillo contra la entrada de agua durante la instalación del kit de sobreposición.
Utilice las presentes instrucciones sin falta únicamente junto con las instrucciones de manejo e insta-
lación del kit de sobreposición.
Instrucciones adicionales necesarias
Estas instrucciones son un suplemento del manual de utilización, del manual de instalación y de la
documentación de servicio técnico de su aparato, y solamente deberán utilizarse conjuntamente con
dichos manuales. Los datos técnicos, el uso correcto, la estructura y función, así como las informa-
ciones de seguridad deberán consultarse en los manuales.
Herramienta requerida
Destornillador Phillips
Material requerido
Silicona resistente a la temperatura
Piezas de chapa con aristas vivas
Peligro de sufrir una lesión de corte por piezas de chapa con aristas vivas
Los trabajos con piezas de chapa con aristas vivas o detrás de las mismas pueden causar cortes en
las manos.
Proceda con precaución.
Utilice el equipo de protección personal.
Condiciones previas
Controle si se cumplen las siguientes condiciones:
Los aparatos han sido desconectados de la alimentación eléctrica.
Los aparatos han sido desacoplados del suministro de agua y del sistema de eliminación del agua
residual.
El aparato está desacoplado del suministro de gas.
Los aparatos están fríos.
Las cámaras de cocción de ambos aparatos están vacías (porta-bandejas, panel de aspiración,
bandejas...)
Kit de sobreposición –
Tornillo asegurado con silicona
Convotherm – TDS 18
Convotherm Elektrogeräte GmbH
Talstraße 35, 82436 Eglfing, Germany
T +49(0)88 47 67-0
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En ambos aparatos se han vaciado con bomba todos los recipientes (recipiente colector, calentador
y caja de desagüe) y todas las mangueras.
Las conexiones de los productos de limpieza han sido retiradas.
Todos los accesorios periféricos (campana o pantalla térmica) han sido retirados.
Las piezas del kit de sobreposición están desembaladas y se ha comprobado la integridad del
contenido.
Para algunos trabajos están disponibles hasta cuatro personas o unos medios auxiliares alternati-
vos para inclinar y levantar el aparato.
Montar el kit de sobreposición
1.
.
.
.
Véanse las instrucciones de manejo e instalación del kit de
sobreposición Convotherm 4.
15.
16.
Retire los 5 tornillos del techo del aparato utilizando un destor-
nillador Phillips.
No vuelva a utilizar estos tornillos.
Aviso:
El tornillo marcado con el destornillador Phillips está asegurado
por medio de silicona contra la entrada de agua.
17.
.
.
.
Véanse las instrucciones de manejo e instalación del kit de
sobreposición Convotherm 4.
22.
23.
Fije el adaptador intermedio con los 5 tornillos de cabeza ave-
llanada suministrados.
Pegue el tornillo marcado (en la parte inferior izquierda de la
figura) de forma resistente al agua utilizando silicona, con el fin
de impedir que el agua penetre en el sistema de control del
aparato.
24.
.
.
.
Véanse las instrucciones de manejo e instalación del kit de
sobreposición Convotherm 4.
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Convotherm TDS 18 Manual de usuario

Tipo
Manual de usuario