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ESPAÑOL 47 ÍNDICE DE MATERIAS 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ANTES DEL PRIMER USO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PANEL DE MANDOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . USO DIARIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . FUNCIONES DE RELOJ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PROGRAMAS AUTOMÁTICOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . USO DE LOS ACCESORIOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . FUNCIONES ADICIONALES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . CONSEJOS ÚTILES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . QUÉ HACER SI… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . INSTALACIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 49 52 53 53 55 60 61 62 67 69 82 88 90 PENSAMOS EN USTED Gracias por adquirir un producto Electrolux. Ha escogido un producto que contiene décadas de experiencia e innovación profesionales. Ingenioso y elegante, se ha diseñado pensando en usted. Así que, siempre que lo utilice puede tener la seguridad de que conseguirá excelentes resultados. Bienvenido a Electrolux. Visite nuestro sitio web para: Obtener consejos, folletos, soluciones a problemas e información de servicio: www.electrolux.com Registrar su producto para recibir un mejor servicio: www.electrolux.com/productregistration Adquirir accesorios, artículos de consumo y recambios originales para su aparato: www.electrolux.com/shop ATENCIÓN Y SERVICIO AL CLIENTE Le recomendamos que utilice recambios originales. Al contactar con el Servicio, cerciórese de tener la siguiente información a mano. La información se puede encontrar en la placa de características. Modelo, PNC, Número de serie. Advertencia - Precaución-Información sobre seguridad. Datos y recomendaciones generales Información medioambiental Salvo modificaciones.  48 www.electrolux.com 1. INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD Antes de instalar y utilizar el aparato, lea atentamente las instrucciones facilitadas. El fabricante no se hace responsable de los daños y lesiones causados por una instalación y uso incorrectos. Guarde siempre las instrucciones junto con el aparato para futuras consultas. 1.1 Seguridad de niños y personas vulnerables ADVERTENCIA Existe riesgo de sufrir asfixia, lesiones o incapacidad permanente. • Este aparato puede ser utilizado por niños de 8 años en adelante y por personas cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales estén disminuidas o que carezcan de la experiencia y conocimientos suficientes para manejarlo, siempre que cuenten con la supervisión de una persona que se responsabilice de su seguridad. • No deje que los niños jueguen con el aparato. • Mantenga los materiales de embalaje alejados de los niños. • Mantenga a los niños y mascotas alejados del aparato cuando esté funcionando o enfriándose. Las piezas de fácil acceso están calientes. • Si el aparato dispone de dispositivo de seguridad para niños, se recomienda activarlo. • Evite que un niño lleve a cabo la limpieza y el mantenimiento de usuario sin la supervisión adecuada. 1.2 Seguridad general • Solo un electricista cualificado puede instalar este aparato y sustituir el cable. • El aparato se calienta cuando está en funcionamiento. No toque las resistencias del aparato. Utilice siempre guantes de horno cuando introduzca o retire accesorios o utensilios refractarios.  ESPAÑOL 49 • No utilice un limpiador a vapor para limpiar el aparato. • Antes de realizar tareas de mantenimiento, corte la corriente eléctrica. • No utilice limpiadores abrasivos ásperos ni rascadores de metal afilado para limpiar la puerta de cristal si no quiere arañar su superficie, lo que podría hacer que el cristal se hiciese añicos. • Los restos de derrames deben retirarse antes de la limpieza pirolítica. Saque todas las piezas del horno. • Utilice únicamente la sonda térmica recomendada para este aparato. • Para quitar los carriles laterales, tire primero del frontal del carril y luego separe el extremo trasero de las paredes. Instale los carriles de apoyo en el orden inverso. • Si el cable eléctrico sufre algún daño, el fabricante, su servicio técnico autorizado o un profesional tendrán que cambiarlo para evitar riesgos. • Asegúrese de que el aparato está desconectado antes de reemplazar la lámpara con el fin de impedir que se produzca una descarga eléctrica. 2. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD 2.1 Instalación ADVERTENCIA Sólo un técnico cualificado puede instalar el aparato. • Retire todo el embalaje. • No instale ni utilice un aparato dañado. • Siga las instrucciones de instalación suministradas con el aparato. • El aparato es pesado, tenga cuidado siempre cuando lo mueva. Utilice siempre guantes de protección. • No tire nunca del aparato sujetando el asa. • Respete siempre la distancia mínima entre el aparato y los demás electrodomésticos y mobiliario. • Asegúrese de que el aparato se instala debajo y junto a estructuras seguras. • Los laterales del aparato deben colocarse junto a otros aparatos o muebles de la misma altura. Conexión eléctrica ADVERTENCIA Riesgo de incendios y descargas eléctricas. • Todas las conexiones eléctricas deben realizarse por electricistas cualificados.  50 www.electrolux.com • El aparato debe quedar conectado a tierra. • Asegúrese de que las especificaciones eléctricas de la placa coinciden con las del suministro eléctrico de su hogar. En caso contrario, póngase en contacto con un electricista. • Utilice siempre una toma con aislamiento de conexión a tierra correctamente instalada. • No utilice adaptadores de enchufes múltiples ni cables prolongadores. • Asegúrese de no provocar daños en el enchufe ni en el cable de red. Póngase en contacto con un electricista o con el servicio técnico para cambiar un cable de red dañado. • Evite que el cable de red entre en contacto con la puerta del aparato, especialmente si la puerta está caliente. • Los mecanismos de protección contra descargas eléctricas de componentes con corriente y aislados deben fijarse de forma que no puedan aflojarse sin utilizar herramientas. • Conecte el enchufe a la toma de corriente únicamente cuando haya terminado la instalación. Asegúrese de tener acceso al enchufe del suministro de red una vez instalado el aparato. • Si la toma de corriente está floja, no conecte el enchufe. • No desconecte el aparato tirando del cable de conexión a la red. Tire siempre del enchufe. • Use únicamente dispositivos de aislamiento correctos: línea con protección contra los cortocircuitos, fusibles (tipo tornillo que puedan retirarse del soporte), dispositivos de fuga a tierra y contactores. • La instalación eléctrica debe tener un dispositivo de aislamiento que permita desconectar el aparato de todos los polos de la red. El dispositivo de aislamiento debe tener una apertura de contacto con una anchura mínima de 3 mm. • Cierre completamente la puerta del aparato antes de enchufar el cable de alimentación a la toma de corriente. 2.2 Uso ADVERTENCIA Existe riesgo de lesiones, quemaduras, descargas eléctricas o explosiones. • Utilice este aparato en entornos domésticos. • No cambie las especificaciones de este aparato. • Cerciórese de que los orificios de ventilación no están obstruidos. • No deje nunca el aparato desatendido mientras funciona. • Desactive el aparato después de cada uso. • Tenga cuidado al abrir la puerta del aparato cuando éste esté en funcionamiento. Pueden liberarse vapores calientes. • No utilice el aparato con las manos mojadas ni cuando entre en contacto con el agua. • No ejerza presión sobre la puerta abierta. • No utilice el aparato como superficie de trabajo ni de almacenamiento. • Mantenga siempre cerrada la puerta del aparato cuando éste esté en funcionamiento. • Abra la puerta del aparato con cuidado. El uso de ingredientes con alcohol puede generar una mezcla de alcohol y aire. • Procure que no haya chispas ni fuego encendido cerca cuando se abra la puerta del aparato. • No coloque productos inflamables ni objetos mojados con productos inflamables dentro, cerca o encima del aparato. ADVERTENCIA Podría dañar el aparato. • Para evitar daños o decoloraciones del esmalte: – no coloque recipientes ni otros objetos directamente sobre la base del aparato. – no coloque papel de aluminio directamente en la parte inferior del aparato.  ESPAÑOL – No ponga agua directamente en el aparato caliente. – No deje platos húmedos ni comida en el aparato una vez finalizada la cocción. – Tenga cuidado al retirar o instalar los accesorios. • La pérdida de color del esmalte no afecta al rendimiento del aparato. Por lo tanto, no representa ningún defecto en el sentido del derecho de garantía. • Use una bandeja honda para pasteles húmedos. Los jugos de frutas provocan manchas que pueden ser permanentes. Cocción al vapor ADVERTENCIA Existe riesgo de lesiones y daños en el aparato. • No abra la puerta del aparato durante la cocción al vapor. Pueden liberarse vapores. 2.3 Mantenimiento y limpieza ADVERTENCIA Riesgo de lesiones, incendio o de ocasionar daños al aparato. • Antes de proceder con el mantenimiento, apague el aparato y desconecte el enchufe de la red. • Asegúrese de que el aparato esté frío. Los paneles de cristal pueden romperse. • Cambie inmediatamente los paneles de cristal de la puerta que estén dañados. Póngase en contacto con el servicio técnico. • Tenga mucho cuidado al desmontar la puerta del aparato. ¡La puerta es muy pesada! • Limpie periódicamente el aparato para evitar el deterioro del material de la superficie. • Los restos de comida o grasa en el interior del aparato podrían provocar un incendio. • Limpie el aparato con un paño suave humedecido. Utilice sólo detergentes neutros. No utilice productos abrasivos, estropajos duros, disolventes ni objetos de metal. 51 • Si utiliza aerosoles de limpieza para hornos, siga las instrucciones del envase. • No limpie el esmalte catalítico (en su caso) con ningún tipo de detergente. Limpieza pirolítica ADVERTENCIA Existe riesgo de quemaduras. • Antes de realizar una autolimpieza pirolítica o la función de Primer uso, elimine de la cavidad del horno: – Cualquier resto de comida, aceite o grasa. – Todos los objetos desmontables (incluidos estantes, carriles laterales, etc. suministrados con el producto), en especial todos los recipientes, sartenes, bandejas, utensilios, etc. antiadherentes. • Lea atentamente todas las instrucciones de la limpieza pirolítica. • Mantenga a los niños alejados del horno cuando la limpieza pirolítica se encuentre en funcionamiento. El horno se calienta mucho. • La limpieza pirolítica es una operación a alta temperatura que puede liberar humos de los residuos de cocción y de los materiales de fabricación, por lo que recomendamos encarecidamente a los consumidores: – Asegurar una correcta ventilación durante y después de cada limpieza pirolítica. – Asegurar una correcta ventilación durante y después del primer uso a máxima temperatura. – Retirar cualquier mascota (especialmente pájaros) de las proximidades del horno durante y después de la limpieza pirolítica y use primero la temperatura máxima para una zona bien ventilada. • A diferencia de los seres humanos, algunas aves y algunos reptiles pueden ser muy sensibles a los posibles humos emitidos durante la limpieza de todos los hornos pirolíticos. • Las mascotas de pequeño tamaño también pueden ser muy sensibles a los cambios de temperatura localizados  52 www.electrolux.com cerca de los hornos mientras se realiza el programa de autolimpieza pirolítica. • Las superficies antiadherentes de recipientes, sartenes, bandejas, utensilios, etc., pueden dañarse por las altas temperaturas de la limpieza pirolítica y también pueden ser fuente de humos dañinos de baja intensidad. • Los humos emitidos por todos los hornos pirolíticos y residuos de cocción descritos no son dañinos para las personas, incluidos los bebés o personas con problemas médicos. 2.4 Luz interna • El tipo de bombilla o lámpara halógena utilizada para este aparato es específica para aparatos domésticos. No debe utilizarse para la iluminación doméstica. ADVERTENCIA Riesgo de descargas eléctricas. • Antes de cambiar la bombilla, desconecte el aparato del suministro de red. • Utilice sólo bombillas con las mismas especificaciones. 2.5 Desecho ADVERTENCIA Existe riesgo de lesiones o asfixia. • Desconecte el aparato de la red. • Corte el cable de conexión a la red y deséchelo. • Retire el pestillo de la puerta para evitar que los niños y las mascotas queden encerrados en el aparato. 3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO 1 8 Tubo de desagüe 2 9 Válvula de desagüe 10 Placa de características 12 11 3 4 5 4 5 3 6 2 10 9 1 8 7 1 Programador electrónico 2 Compartimento de agua 3 Toma de la sonda térmica 4 Grill 5 Bombilla del horno 6 Ventilador 7 Carril de apoyo, extraíble 11 Posiciones de las parrillas 12 Entrada del vapor 3.1 Accesorios del horno • Parrilla Para utensilios de cocina, pasteles en molde, asados. • Bandeja Para pasteles y galletas. • Grill / Bandeja de asar Para hornear y asar o como grasera. • Sonda térmica Para medir cuánto se ha hecho el alimento. • Carriles telescópicos Para parrillas y bandejas.  ESPAÑOL 53 4. ANTES DEL PRIMER USO 2. ADVERTENCIA Consulte los capítulos sobre seguridad. Toque OK para confirmar. 4.3 Calentamiento previo 4.1 Limpieza inicial Precaliente el aparato vacío para quemar los restos de grasa. • Retire todos los accesorios y carriles laterales extraíbles (en su caso). • Limpie el interior del aparato antes de utilizarlo por primera vez. 1. 2. Consulte el capítulo "Mantenimiento y limpieza". 3. Ajuste la función y la temperatura máxima. 4. Deje que el aparato funcione durante 15 minutos. Los accesorios se pueden calentar más de lo habitual. El aparato puede emitir olores y humos. Esto es totalmente normal. Asegúrese de que haya una buena ventilación. 4.2 Conexión por primera vez Al conectar el aparato a la red por primera vez o después de producirse una interrupción del suministro eléctrico, debe seleccionar el idioma, el contraste, la luminosidad de la pantalla y la hora del día. 1. Toque o Ajuste la función y la temperatura máxima. Deje que el aparato funcione durante 45 minutos. para ajustar el valor. 5. PANEL DE MANDOS Programador electrónico 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Utilice los sensores para manejar el aparato Número 1 2 Sensor Función Observación On/off Para activar y desactivar el aparato. Funciones de cocción o Cocción asistida Para escoger una función de cocción o Cocción asistida . Para acceder a la función necesaria, toque el sensor una o dos veces cuando el aparato esté activado. Para activar o desactivar la luz, toque el sensor durante 3 segundos.  54 www.electrolux.com Número Sensor Función Observación Tecla Inicio Para retroceder un nivel en el menú. Para mostrar el menú principal, toque el sensor durante 3 segundos. Selección de temperatura Para ajustar la temperatura o mostrar la temperatura actual en el aparato. Para activar o desactivar la función Calentamiento rápido , toque el sensor durante 3 segundos. 5 Favoritos Para guardar y acceder a sus programas favoritos. 6 Tecla Arriba Para desplazarse hacia arriba en el menú. 7 Tecla Abajo Para desplazarse hacia abajo en el menú. Funciones adicionales y de tiempo Para ajustar distintas funciones. Cuando esté en marcha una función de cocción, toque el sensor para ajustar el temporizador, el bloqueo para niños, la memoria de Favoritos , Calentar y mantener , Ajustar + empezar o para cambiar los ajustes de la sonda térmica (solo para algunos modelos). 9 Avisador Para ajustar el Avisador . 10 OK Para confirmar la selección o el ajuste. Pantalla Muestra los ajustes actuales del aparato. 3 4 8 11 — A) B) C) D) E) Pantalla A B C E D Función de cocción Hora Indicador de calentamiento Temperatura Funciones Duración y Hora de fin Otros indicadores de la pantalla Símbolo Función Avisador La función está activada. Hora La pantalla muestra la hora del día. Duración La pantalla muestra el tiempo de cocción necesario. Hora de fin La pantalla indica cuándo termina la duración de la cocción.  ESPAÑOL Símbolo 55 Función Indicación tiempo La pantalla indica cuánto tiempo debe funcionar y simultála función de cocción. Pulse neamente para poner el tiempo cero. Indicador de calen- La pantalla muestra la temperatura del aparato. tamiento Indicador de Calentamiento rápido La función está activada. Esta función reduce el tiempo de calentamiento. Peso automático La pantalla indica que el sistema de peso automático está activo o que el peso puede cambiarse. Calentar y Mantener La función está activada. 6. USO DIARIO ADVERTENCIA Consulte los capítulos sobre seguridad. 6.1 Desplazamiento por los menús 2. Pulse o para ajustar la opción de menú. 3. Pulse OK para pasar a un submenú o aceptar el ajuste. Puede volver al menú principal en cual. quier momento pulsando Manejo de los menús: 1. Encienda el aparato. 6.2 Descripción de los menús Menú principal Símbolo Elemento de menú Aplicación Funciones de cocción Contiene una lista de las funciones de cocción. Cocción asistida Contiene una lista de los programas de cocción automática. Favoritos Contiene una lista de los programas de cocción favoritos creados por el usuario. Pirólisis Limpieza pirolítica. Ajustes básicos Puede utilizarse para seleccionar otros ajustes. Platos especiales Contiene una lista de funciones de cocción adicionales.  56 www.electrolux.com Submenús para: Ajustes básicos Símbolo Submenú Descripción Ajustar la hora Pone en hora el reloj. Indicación tiempo Si está activado, la pantalla indica la hora actual al apagar el aparato. AJUSTAR + EMPEZAR Si está encendido, puede activar estas funciones al activar las funciones de cocción. Calentar y Mantener Si está encendido, puede activar esta función al activar las funciones de cocción. Añadir tiempo Activa y desactiva la función. Contraste de la pantalla Ajusta gradualmente el contraste de la pantalla. Brillo de la pantalla Ajusta gradualmente el brillo de la pantalla. Idioma Ajusta el idioma que se muestra en pantalla. Volumen del timbre Ajusta gradualmente el volumen de las señales y los tonos de las pulsaciones. Tono de teclas Activa y desactiva el tono de los mandos táctiles. El tono de la tecla de encendido / apagado no se puede desactivar. Tonos Alarma/Error Activa y desactiva los tonos de alarma. Asistente para limpieza Le guía por el procedimiento de limpieza. Aviso de limpieza Le recuerda que tiene que limpiar el aparato. Asistencia Muestra la configuración y la versión del software. Ajustes de fábrica Pone a cero todos los ajustes y restablece los ajustes de fábrica. 6.3 Funciones de cocción Submenú para: Funciones de cocción Función de cocción Aplicación Turbo Para hornear alimentos en tres posiciones de bandeja al mismo tiempo. Cuando utilice esta función, reduzca la temperatura del horno en 20-40 °C respecto a las temperaturas estándar que usa para Calor superior + inferior . Turbo + Vapor Para cocinar platos al vapor. Utilice esta función para reducir la duración de la cocción y conservar las vitaminas y los nutrientes de los alimentos. Para usarla, seleccione la función y ajuste la temperatura entre 130 °C y 230 °C.  ESPAÑOL Función de cocción Pizza 57 Aplicación Para hacer pizza, quiche o tartas con vapor. Calor superior + inferior Para hornear y asar en un nivel. Cocina a baja tempera- Para preparar asados especialmente tiernos y tura jugosos. Calor inferior Para hornear pasteles con base crujiente y preparar conservas. Turbo plus Para ahorrar energía cuando se hornean y cocinan productos de panadería. También para hornear en moldes o en una posición de la parrilla. ECO-grill Las funciones ECO le permiten optimizar el consumo energético durante la cocción. Es necesario ajustar primero el tiempo de cocción. Congelados Para preparar alimentos precocinados como patatas fritas, porciones o rollos de primavera crujientes. Grill Para asar al grill alimentos de poco espesor en la rejilla central y tostar pan. Grill rápido Para asar al grill grandes cantidades de alimentos de poco espesor y tostar pan. Grill + Turbo Para asar piezas de carne grandes o aves con hueso en una posición de bandeja. También para gratinar y dorar. Regenerar con vapor Para recalentar comida ya cocinada directamente en un plato. Submenú para: Platos especiales Función de cocción Aplicación Pan Para hornear con vapor. Gratinar Para preparar platos al horno, como lasañas o patatas gratinadas. También para gratinar y dorar. Levantar masa Para levantar la masa antes de hornear. Calentar vajilla Para precalentar un plato antes de servir.  58 www.electrolux.com Función de cocción Aplicación Conservar Para conservar verduras, como encurtidos, en tarros de cristal con líquido. Secar Para secar rodajas de fruta como manzanas, ciruelas o melocotones y verduras como tomates, calabacines o champiñones. Mantener caliente Para mantener calientes los alimentos. Descongelar Para descongelar alimentos congelados. 6.4 Activación de una función de cocción 1. Encienda el aparato. 2. Seleccione el menú Funciones de cocción . Pulse OK para confirmar. 3. Ajuste la función de cocción. Pulse OK para confirmar. 4. Defina la temperatura. Pulse OK para confirmar. Pulse una o dos veces para ir directamente al menú Funciones de cocción (cuando el aparato está encendido). 7. 8. 9. Si es necesario, ajuste la función Duración u Hora de fin . La señal se emite cuando finaliza el tiempo de cocción. Apague el aparato. Deje que el aparato se seque completamente con la puerta abierta. Vacíe el depósito de agua después de cada cocción al vapor. ADVERTENCIA Después de cada cocción al vapor, espere un mínimo de 60 minutos para evitar que el agua caliente salga por la válvula de desagüe. 6.5 Cocción al vapor La tapa del compartimento de agua está en el panel de control. 1. 2. 3. 4. 5. 6. Presione la tapa para abrirlo. Llene el compartimento con aproximadamente 900 ml de agua. La reserva de agua es suficiente para unos 55 - 60 minutos. Utilice exclusivamente agua. No utilice agua filtrada, destilada o desmineralizada. No utilice otros líquidos. No coloque líquidos inflamables o con alcohol en el compartimento de agua. Empuje el compartimento de agua hasta su posición inicial. Encienda el aparato. Prepare los alimentos en recipientes adecuados. Seleccione la función de cocción al vapor y la temperatura. 6.6 Indicador de depósito vacío En la pantalla aparece Falta agua y se emite una señal acústica cuando se vacía el depósito y hay que rellenarlo. Para obtener más información, consulte "Cocción al vapor". 6.7 Indicador de depósito lleno Cuando aparece en pantalla Depósito de agua lleno , puede usar la cocción al vapor. Cuando el depósito está lleno suena una señal acústica. Si llena demasiado el depósito, el agua sobrante circula hasta el fondo del horno por el desagüe de seguridad. Retire el agua con una esponja o un paño.  ESPAÑOL 6.8 Cómo vaciar el depósito de agua Asegúrese de que el aparato está frío antes de vaciar el depósito de agua. 1. Prepare el tubo de desagüe (C), incluido en el embalaje junto con el manual de instrucciones. Coloque el conector (B) en uno de los extremos del tubo de desagüe. A B C 2. 3. 4. 5. Coloque el segundo extremo del tubo de desagüe (C) en un recipiente. Sitúelo en una posición más baja que la válvula de salida (A). Abra la puerta del horno y coloque el conector (B) en la válvula de salida (A). Presione varias veces el conector cuando vacíe el depósito de agua. Cuando el agua deje de salir, retire el conector de la válvula. ADVERTENCIA No utilice el agua drenada para rellenar el depósito de agua. El tanque puede contener algo de agua cuando la pantalla indica Falta agua . Espere hasta que el agua deje de salir por la válvula. 6.9 Indicador de calentamiento Al activar una función del horno se encenderá la barra en la pantalla. La barra indica que la temperatura del horno aumenta. 59 6.10 Indicador de Calentamiento rápido Esta función reduce el tiempo de calentamiento. Para activar la función, mantenga pulsado 3 segundos. Verá cómo cambia el indicador de calentamiento. 6.11 Calor residual Al desactivar el aparato la pantalla mostrará el calor residual. El calor puede emplearse para mantener caliente los alimentos. 6.12 Ahorro de energía El aparato tiene características que le ayudan a ahorrar energía durante la cocina de cada día: • Calor residual: – Cuando está en curso el programa o la función de cocción, las resistencias se desactivan un 10 % antes (la bombilla y el ventilador siguen funcionando). Para que esta característica funcione, el tiempo de cocción debe ser superior a 30 minutos o se deben usar las funciones del reloj ( Duración , Hora de fin ). – Cuando el aparato está apagado, el calor puede emplearse para mantener calientes los alimentos. La pantalla muestra la temperatura que queda. • Cocción con la bombilla apagada: mantenga pulsado durante 3 segundos para desactivar la bombilla durante la cocción. • Cuando utilice la función Turbo plus, la lámpara se desactivará después de 30 segundos. La lámpara vuelve a activarse al tocar durante 3 segundos. Cuando utilice las funciones ECO, la lámpara se desactivará después de 30 segundos. La lámpara vuelve a activarse al tocar durante 3 segundos. • Funciones Eco: consulte " Funciones de cocción ".  60 www.electrolux.com 7. FUNCIONES DE RELOJ 7.1 Funciones del reloj Símbolo Función Descripción Avisador Para programar una cuenta atrás (máx. 2 h 30 min). Esta función no influye en el funcionamiento del aparato. También puede utilizarlo cuando el aparato para activar la función. Pulse está apagado. Use o para ajustar los minutos y OK para empezar. Duración Programar la duración que el aparato estará funcionando (máx. 23 horas y 59 minutos). Hora de fin Para programar la hora de desconexión de una función del horno (máx. 23 horas y 59 minutos). Si programa la duración de una función de reloj, la cuenta atrás comienza al cabo de 5 segundos. Si utiliza las funciones de reloj Duración y Hora de fin , el aparato desactiva las resistencias cuando ha transcurrido el 90 % del tiempo ajustado. El aparato hace uso del calor residual para continuar el proceso de cocción hasta que se acabe el tiempo (3 20 minutos). Ajuste de las funciones del reloj Seleccione una función de calentamiento. 1. 2. 3. 4. Pulse repetidamente hasta que la pantalla muestre la función del reloj deseada y el símbolo correspondiente. Pulse o para programar la hora correspondiente. Pulse OK para confirmar. Al acabarse el tiempo programado sonará una señal. El aparato se apaga. La pantalla mostrará un mensaje. Pulse un sensor para desactivar la señal. • Con Duración y Hora de fin tiene que programar primero la función de cocción y la temperatura. A continuación podrá ajustar la función de reloj. El aparato se para automáticamente. • Puede utilizar Duración y simultáneaHora de fin mente si desea activar y desactivar automáticamente el aparato a una hora determinada. • Si utiliza la Sonda térmica (en su caso), las funciones Duray Hora de fin no ción funcionan. 7.2 Calentar y Mantener La función Calentar y Mantener mantiene calientes a 80 ºC los alimentos ya preparados, durante 30 minutos. Esta función se activa al terminarse el proceso de horneado o asado. • La función puede activarse o desactivarse en el menú Ajustes básicos . • Condiciones para que la función se active: – Que la temperatura ajustada sea superior a 80 °C. – La función Duración está activada.  ESPAÑOL Activación de la función 1. Encienda el aparato. 2. Seleccione la función de cocción. 3. Ajuste la temperatura a un valor superior a los 80 °C. 4. Pulse repetidamente hasta que la pantalla muestre Calentar y Mantener . Pulse OK para confirmar. Cuando el tiempo programado termine, sonará una señal. La función Calentar y mantener opera durante 30 minutos. La función Calentar y Mantener permanece encendida si se cambian las funciones del horno. 61 • Aplicable a todas las funciones de cocción con Duración o Peso automático . • No es aplicable a las funciones del horno con Sonda térmica . Activación de la función: 1. Al acabarse el tiempo programado sonará una señal. Pulse cualquier sensor. 2. La pantalla muestra el mensaje Añadir tiempo durante cinco minutos. 3. 4. Pulse para activar (o para cancelar). Ajuste la duración de Añadir tiempo . Pulse OK para confirmar. 7.3 Añadir tiempo Con Añadir tiempo la función del horno continúa después de que termine la Duración ajustada. 8. PROGRAMAS AUTOMÁTICOS 8.1 Cocción asistida con Receta automática Este aparato tiene programada una serie de recetas que puede utilizar. Las recetas son permanentes y no puede cambiarlas. Activación de la función: 1. Encienda el aparato. 2. Seleccione el menú Cocción asistida . Pulse OK para confirmar. 3. Seleccione la categoría y el plato. Pulse OK para confirmar. 4. Seleccione Receta automática . Pulse OK para confirmar. Si utiliza la función Manual , el aparato utiliza los ajustes automáticos. Puede cambiarlos igual que las demás funciones. 8.2 Cocción asistida con Peso automático Esta función calcula automáticamente el tiempo necesario para el asado. Si se de- sea hacer uso de esta función, es necesario introducir el peso de los alimentos. Activación de la función: 1. Encienda el aparato. 2. Seleccione Cocción asistida . Pulse OK para confirmar. 3. Seleccione la categoría y el plato. Pulse OK para confirmar. 4. Seleccione Peso automático . Pulse OK para confirmar. 5. Toque o para ajustar el peso de los alimentos. Pulse OK para confirmar. Comenzará el programa automático. Puede cambiar el peso en cualquier momeno para cambiar el peso. to: pulse Al acabarse el tiempo programado sonará una señal. Pulse un sensor para desactivar la señal. En algunos programas es preciso dar la vuelta al alimento a los 30 minutos. En la pantalla aparecerá un recordatorio de aviso.  62 www.electrolux.com 9. USO DE LOS ACCESORIOS ADVERTENCIA Consulte los capítulos sobre seguridad. La pantalla muestra el símbolo de sonda térmica. 4. 9.1 Sonda térmica La sonda térmica mide la temperatura interior de la carne. Cuando la carne alcanza la temperatura programada, el aparato se apaga. 5. Se deben ajustar dos temperaturas: • La temperatura del horno. • La temperatura interior. Utilice únicamente la sonda térmica suministrada con el aparato o repuestos correctos. 1. 2. 3. Inserte la punta de la sonda térmica en el centro de la carne. Encienda el aparato. Coloque el enchufe de la sonda térmica en la toma de la parte frontal del aparato. 6. 7. 8. 9. Pulse o en menos de 5 segundos para programar la temperatura interior. Programe la función del horno y, si fuera necesario, su temperatura. El aparato calcula una hora final aproximada. La hora final es diferente según las cantidades de alimentos, las temperaturas programadas del horno (mínimo 120° C) y los modos de funcionamiento. El aparato calcula la hora final en unos 30 minutos. Asegúrese de que la sonda térmica permanece dentro de la carne y de la toma de la sonda durante la cocción. Si es necesario, puede ajustar una nueva temperatura interna durante la . cocción. Para hacerlo, toque Cuando la carne alcanza la temperatura programada, suena una señal. El aparato se para automáticamente. Toque un sensor para detener la señal. Desconecte el enchufe de la sonda térmica de la toma de corriente. Retire la carne del aparato. ADVERTENCIA La sonda térmica está caliente. Puede quemarse. Tenga cuidado al retirar la punta del sensor de temperatura interna y al extraer el enchufe de la toma.  ESPAÑOL 63 9.2 Carriles telescópicos 1. Saque los carriles telescópicos de la derecha y la izquierda. 2. Coloque la parrilla en los carriles telescópicos y luego empuje cuidadosamente para introducirlos en el aparato. Asegúrese de empujar los carriles telescópicos hasta el fondo del aparato antes de cerrar la puerta del horno. °C °C Guarde las instrucciones de instalación de los carriles telescópicos para futuras consultas. Con los carriles telescópicos es más fácil colocar y quitar las bandejas. PRECAUCIÓN No lave los carriles telescópicos en el lavavajillas. No lubrique los carriles telescópicos. 9.3 Accesorios para la cocción al vapor El kit de accesorios para cocinar al vapor no se incluye con el aparato. Para obtener más información, póngase en contacto con su distribuidor local. El recipiente dietético para las funciones de cocción al vapor. • Fuente de cristal (A)  64 www.electrolux.com • Tapa (B) • Tubo del inyector (C) • Inyector para cocción con vapor directo (D) • Rejilla de acero (E) C El recipiente consta de una fuente de cristal, una tapa con un orificio para el tubo del inyector (C) y una rejilla de acero que se coloca en el fondo de la bandeja.  ESPAÑOL 65 El inyector y el tubo del inyector. “C” es el tubo del inyector para la cocción al vapor y “D” el inyector para cocinar con vapor directo. C D Cocción al vapor en la bandeja dietética Coloque los alimentos en la rejilla de acero de la bandeja dietética y coloque la tapa. Coloque el tubo del inyector en el orificio especial de la tapa de la bandeja dietética. Coloque la bandeja dietética en la segunda posición desde abajo. Coloque el otro extremo del tubo del inyector en la entrada de vapor (consulte el capítulo "Descripción del producto"). Asegúrese de que el tubo del inyector no quede aplastado ni entre en contacto con la resistencia del horno, situada en la parte superior. Ajuste el horno en la función de cocción al vapor. Cocción con vapor directo Coloque los alimentos en la rejilla de acero de la bandeja dietética. Agregue algo de agua. Coloque el inyector (D) en el tubo del inyector (C). Conecte el otro extremo a la entrada de vapor. No utilice la tapa de la bandeja. Para cocinar alimentos como pollo, pato, pavo, cabrito o pescados grandes, ponga el inyector (D) directamente en la parte vacía de la carne. Asegúrese de no obstruir los orificios.  66 www.electrolux.com Coloque la bandeja dietética en la primera o segunda posición desde abajo. Asegúrese de que el tubo del inyector no quede aplastado ni entre en contacto con la resistencia del horno, situada en la parte superior. Ajuste el horno en la función de cocción al vapor. Para obtener más información sobre la cocción al vapor, consulte las tablas de cocción para cocinar al vapor en el capítulo "Consejos". El tubo del inyector está diseñado especialmente para cocinar y no contiene materiales peligrosos. Tenga cuidado cuando use el inyector durante el funcionamiento del horno. Utilice siempre guantes de protección al tocar el inyector con el horno caliente. Extraiga el inyector del horno siempre que no utilice una función de vapor. No coloque la bandeja de horneado caliente sobre superficies frías o húmedas. No coloque líquidos fríos en la bandeja de horneado cuando esté caliente. No coloque la bandeja sobre una superficie de cocción caliente.  ESPAÑOL 67 No limpie la bandeja con productos abrasivos, estropajos ni polvos. 10. FUNCIONES ADICIONALES 10.1 Menú Favoritos Puede guardar sus ajustes preferidos tales como la duración, la temperatura o la función del horno. Se encuentran en el menú Favoritos . Se pueden guardar 20 programas. Para guardar un programa 1. Encienda el aparato. 2. Seleccione una función del horno o la Cocción asistida . 3. 4. 5. Toque repetidamente hasta que la pantalla muestre GUARDAR . Pulse OK para confirmar. La pantalla mostrará la primera posición libre de la memoria. Pulse OK para confirmar. Introduzca el nombre del programa. La primera letra parpadea. o Toque Pulse OK. 6. 7. para cambiar la letra. Toque o para desplazar el cursor a la derecha o a la izquierda. Pulse OK. La siguiente letra parpadeará. Realice los pasos 5 y 6 según sea necesario. Mantenga pulsado OK para guardar. Información útil: • Puede sobrescribir una posición de memoria. Cuando la pantalla muestre la primera posición libre de la memoria, o y pulse OK para sotoque brescribir un programa existente. • Se puede cambiar el nombre de un programa en el menú Editar Nombre Prog. Activación del programa 1. Encienda el aparato. 2. Seleccione el menú Favoritos . Pulse OK para confirmar. 3. Seleccione el nombre de su programa preferido. Pulse OK para confirmar. para ir directamente a FavoriPulse tos . 10.2 Tecla de Bloqueo La Tecla de Bloqueo impide que se produzca accidentalmente un cambio de la función de cocción. Puede activar la Tecla de Bloqueo solo cuando el aparato esté funcionando. Activación de la Tecla de Bloqueo : 1. Encienda el aparato. 2. Seleccione el ajuste o la función de cocción. 3. 4. Pulse repetidamente hasta que la pantalla muestre Tecla de Bloqueo . Pulse OK para confirmar. Si el aparato dispone de la función de limpieza pirolítica y está en curso, la puerta se bloquea y se ilumina el símbolo de una llave en la pantalla.  68 www.electrolux.com Desactivación de la Tecla de Bloqueo : 1. Pulse . La pantalla muestra un mensaje. 2. Pulse y OK para confirmar. 10.3 Bloqueo de seguridad para niños El Bloqueo de seguridad para niños impide que el aparato se utilice accidentalmente. Activación y desactivación de la función de Bloqueo de seguridad para niños: 1. Encienda el horno. 2. Toque y simultáneamente hasta que aparezca un mensaje en la pantalla. Si el aparato dispone de la función de limpieza pirolítica, la puerta se bloquea y se ilumina el símbolo de una llave en la pantalla. Aparecerá un mensaje en la pantalla al pulsar un sensor. y Para desbloquear el aparato, toque simultáneamente hasta que aparezca un mensaje en la pantalla. 10.4 AJUSTAR + EMPEZAR La función AJUSTAR + EMPEZAR le permite definir una función (o programa) y utilizarla después pulsando una vez el sensor. Activación de la función: 1. Encienda el horno. 2. Ajuste la función de cocción. 3. 4. 5. Pulse repetidamente hasta que la pantalla muestre Duración . Ajuste el tiempo deseado. Pulse repetidamente hasta que la pantalla muestre AJUSTAR + EMPEZAR . 6. Pulse OK para confirmar. Para iniciar AJUSTAR + EMPEZAR , pulse cualquier sensor (salvo ). Se iniciará la función programada del horno. Cuando la función de calentamiento termine, sonará una señal. Información útil: • Mientras esté activa la función de cocción, también lo estará la Tecla de Bloqueo . La puerta no está bloqueada. • La función AJUSTAR + EMPEZAR puede activarse o desactivarse en el menú Ajustes básicos . 10.5 Apagado automático Por motivos de seguridad, el aparato se desactiva después de un tiempo: • Si está activada alguna función del horno. • Si no cambia la temperatura del horno. Temperatura del horno Hora de apagado 30 °C - 115 °C 12,5 h 120 °C - 195 °C 8,5 h 200 °C - 245 °C 5,5 h 250 °C - máxima °C 3,0 h El apagado automático se aplica a todas las funciones excepto Luz , Duración , Hora de fin y Sonda térmica. 10.6 Ventilador de enfriamiento Cuando el aparato funciona, el ventilador de refrigeración se pone en marcha automáticamente para mantener frías las superficies del aparato. Si se desactiva el aparato, el ventilador puede seguir funcionando hasta que se enfríe el aparato. 10.7 Termostato de seguridad El funcionamiento incorrecto del aparato o los componentes defectuosos pueden provocar sobrecalentamientos peligrosos. Para evitarlo, el horno dispone de un termostato de seguridad que interrumpe la alimentación. El horno se vuelve a conectar automáticamente cuando desciende la temperatura.  ESPAÑOL 69 11. CONSEJOS ÚTILES • El horno tiene cinco niveles o alturas. Estos niveles se ordenan contándolos de abajo a arriba desde la solera del aparato. • El aparato está dotado con un sistema especial que hace circular el aire y recicla constantemente el vapor. Gracias a este sistema puede cocinar con un entorno de vapor y mantener los alimentos blandos en su interior y crujientes en su exterior. Ello reduce al mínimo el tiempo de cocción y el consumo de energía. • La humedad puede llegar a condensarse en el aparato o en los paneles de cristal. Esto es totalmente normal. Manténgase alejado del aparato siempre que abra la puerta mientras está en funcionamiento. Si desea reducir la condensación, ponga en funcionamiento el aparato 10 minutos antes de cocinar. • Limpie la humedad después de cada uso del aparato. • No coloque objetos directamente sobre la solera del aparato ni cubra los componentes con papel de aluminio cuando cocine. De lo contrario puede que se alteren los resultados de la cocción y se dañe el esmalte. • Si utiliza dos bandejas al mismo tiempo, deje un nivel libre entre ambas. 11.2 Carnes y pescados • Utilice una bandeja honda con los alimentos muy grasos para evitar que el horno quede manchado de forma permanente. • Antes de trinchar la carne, déjela reposar unos 15 minutos, como mínimo, para que retenga los jugos. • Para evitar que se forme mucho humo en el horno, vierta un poco de agua en la bandeja honda. Para evitar la condensación de humos, añada agua después de que se seque cada vez. 11.3 Tiempos de cocción Los tiempos de cocción dependen del tipo de alimento, de su consistencia y del volumen. Inicialmente, supervise el rendimiento cuando cocine. Busque los mejores ajustes (de calor, tiempo de cocción, etc.) para sus recipientes, recetas y cantidades cuando utilice este aparato. 11.1 Repostería • No abra la puerta del horno antes de que transcurran 3/4 partes del tiempo de cocción establecido. 11.4 Cuadro de especificaciones para hornear y asar PASTELES TIPO DE PLATO Calor superior + inferior Posición Temp de la pa. [°C] rrilla Turbo Posición de la parrilla Tiempo de cocción Temp [min] . [°C] Notas Masas batidas 2 170 3 (2 y 4) 160 45 - 60 En molde de repostería Masa con mantequilla 2 170 3 (2 y 4) 160 20 - 30 En molde de repostería  70 www.electrolux.com TIPO DE PLATO Calor superior + inferior Posición Temp de la pa. [°C] rrilla Turbo Posición de la parrilla Tiempo de cocción Temp [min] . [°C] Notas Tarta de queso (con suero) 1 170 2 165 80 - 100 En molde de repostería de 26 cm Tarta o pastel de manzana 2 170 2 (izquierda y derecha) 160 80 - 100 En dos moldes de repostería de 20 cm en una parrilla1) Strudel 3 175 2 150 60 - 80 En bandeja Tarta de mermelada 2 170 2 (izquierda y derecha) 165 30 - 40 En molde de repostería de 26 cm Bizcocho 2 170 2 150 40 - 50 En molde de repostería de 26 cm Pastel de Navidad / Pastel de fruta 2 160 2 150 90 - 120 En molde de repostería de 20 cm1) Pastel de ciruelas 1 175 2 160 50 - 60 En molde para pan1) Pasteles pequeños: un nivel 3 170 3 150 160 20 - 30 En bandeja1) Pasteles pequeños: dos niveles - - 2y4 140 150 25 - 35 En bandeja1) Pasteles pequeños: tres niveles - - 1, 3 y 5 140 150 30 - 45 En bandeja1) Galletas/hojaldres - un nivel 3 140 3 140 150 25 - 45 En bandeja Galletas/hojaldres - dos niveles - - 2y4 140 150 35 - 40 En bandeja Galletas/hojaldres - tres niveles - - 1, 3 y 5 140 150 35 - 45 En bandeja Merengues: un nivel 3 120 3 120 80 - 100 En bandeja  ESPAÑOL TIPO DE PLATO Calor superior + inferior Posición Temp de la pa. [°C] rrilla 71 Turbo Posición de la parrilla Tiempo de cocción Temp [min] . [°C] Notas Merengues: dos niveles - - 2y4 120 80 - 100 En bandeja1) Bollos 3 190 3 190 12 - 20 En bandeja1) Bollos rellenos de crema: un nivel 3 190 3 170 25 - 35 En bandeja Bollos rellenos de crema: dos niveles - - 2y4 170 35 - 45 En bandeja Tartaletas 2 180 2 170 45 - 70 En molde de repostería de 20 cm Pastel de fruta 1 160 2 150 110 120 En molde de repostería de 24 cm Tarta Victoria 1 170 2 160 30 - 50 En molde de repostería de 20 cm1) 1) Precalentar durante 10 minutos. PAN Y PIZZA TIPO DE PLATO Calor superior + inferior Posición Temp de la . [°C] parrilla Turbo Posición de la parrilla Tiempo de cocción Temp [min] . [°C] Notas Pan blanco 1 190 1 190 60 - 70 1 - 2 piezas, 500 g cada pieza1) Pan de centeno 1 190 1 180 30 - 45 En molde para pan Pan/Rollitos 2 190 2 (2 y 4) 180 25 - 40 6 - 8 rollitos en una bandeja1) Pizza 1 230 250 1 230 250 10 - 20 En una bandeja o bandeja honda1) Bollitos 3 200 3 190 10 - 20 En bandeja1) 1) Precalentar durante 10 minutos.  72 www.electrolux.com TARTALETAS Calor superior + inferior Turbo Posición de la parrilla Temp . [°C] Posición de la parrilla Temp . [°C] Tiempo de cocción [min] Pudin de pasta 2 200 2 180 40 - 50 En un molde Pudin de verduras 2 200 2 175 45 - 60 En un molde Quiches 1 180 1 180 50 - 60 En un molde1) Lasaña 2 180 190 2 180 190 25 - 40 En un molde1) Canelones 2 180 190 2 180 190 25 - 40 En un molde1) Notas TIPO DE PLATO Notas 1) Precalentar durante 10 minutos. CARNE Calor superior + inferior Turbo Posición de la parrilla Temp . [°C] Posición de la parrilla Temp . [°C] Tiempo de cocción [min] Ternera 2 200 2 190 50 - 70 En una parrilla Cerdo 2 180 2 180 90 - 120 En una parrilla Ternera 2 190 2 175 90 - 120 En una parrilla Rosbif poco hecho 2 210 2 200 50 - 60 En una parrilla Rosbif en su punto 2 210 2 200 60 - 70 En una parrilla Rosbif muy hecho 2 210 2 200 70 - 75 En una parrilla Paletilla de cerdo 2 180 2 170 120 150 Con piel Morcillo de cerdo 2 180 2 160 100 120 2 piezas Cordero 2 190 2 175 110 130 Pata Pollo 2 220 2 200 70 - 85 Entero Pavo 2 180 2 160 210 240 Entero TIPO DE PLATO  ESPAÑOL Calor superior + inferior TIPO DE PLATO Turbo Tiempo de cocción [min] Posición de la parrilla Temp . [°C] Posición de la parrilla Temp . [°C] Pato 2 175 2 220 120 150 Entero Ganso 2 175 1 160 150 200 Entero Conejo 2 190 2 175 60 - 80 Troceado Liebre 2 190 2 175 150 200 Troceado Faisán 2 190 2 175 90 - 120 Entero Notas 73 Notas PESCADO Calor superior + inferior Turbo TIPO DE PLATO Posición de la parrilla Temp . [°C] Posición de la parrilla Temp . [°C] Tiempo de cocción [min] Trucha/Pargo 2 190 2 175 40 - 55 3 - 4 pescados Atún/Salmón 2 190 2 175 35 - 60 4 - 6 filetes 11.5 Grill Precaliente el horno vacío durante 10 minutos antes de cocinar. Cantidad Grill Tiempo de cocción [min] TIPO DE ALIMENTO Piezas [g] Posición de la parrilla Temp [°C] 1ª cara 2ª cara Filetes de solomillo 4 800 4 máx. 12-15 12-14 Filetes de vacuno 4 600 4 máx. 10-12 6-8 Salchichas 8 - 4 máx. 12-15 10-12 Chuletas de cerdo 4 600 4 máx. 12-16 12-14 Pollo (cortado en dos) 2 1000 4 máx. 30-35 25-30 Brochetas 4 - 4 máx. 10-15 10-12  74 www.electrolux.com Cantidad Grill Tiempo de cocción [min] TIPO DE ALIMENTO Piezas [g] Posición de la parrilla Temp [°C] 1ª cara 2ª cara Pechuga de pollo 4 400 4 máx. 12-15 12-14 Hamburguesa 6 600 4 máx. 20-30 - Filete de pescado 4 400 4 máx. 12-14 10-12 Sándwiches tostados 4-6 - 4 máx. 5-7 - Tostadas 4-6 - 4 máx. 2-4 2-3 11.6 Grill + Turbo Carne de vacuno TIPO DE ALIMENTO Cantidad Posición de la parrilla Temperatura (°C) Tiempo (min) Rosbif o filete, poco hecho por cm de grosor 1 190-200 1) 5-6 Rosbif o filete, al punto por cm de grosor 1 180-190 1) 6-8 Rosbif o filete, muy hecho por cm de grosor 1 170-180 1) 8-10 Cantidad Posición de la parrilla Temperatura (°C) Tiempo (min) Paletilla, cuello, jamón asado 1-1,5 kg 1 160-180 90-120 Chuletas, costillas y falda 1-1,5 kg 1 170-180 60-90 Pastel de carne 750 g-1 kg 1 160-170 50-60 Codillo de cerdo (precocinado) 750 g-1 kg 1 150-170 90-120 1) Precaliente el horno. Cerdo TIPO DE ALIMENTO Ternera TIPO DE ALIMENTO Cantidad Posición de la parrilla Temperatura (°C) Tiempo (min) Ternera asada 1 kg 1 160-180 90-120  ESPAÑOL 75 TIPO DE ALIMENTO Cantidad Posición de la parrilla Temperatura (°C) Tiempo (min) Codillo de ternera 1,5-2 kg 1 160-180 120-150 TIPO DE ALIMENTO Cantidad Posición de la parrilla Temperatura (°C) Tiempo (min) Pata de cordero, cordero asado 1-1,5 kg 1 150-170 100-120 Costillar de cordero 1-1,5 kg 1 160-180 40-60 Cantidad Posición de la parrilla Temperatura (°C) Tiempo (min) Aves troceadas 200 - 250 g cada trozo 1 200-220 30-50 Pollo, medio 400 - 500 g cada trozo 1 190-210 35-50 Pollo, pularda 1-1,5 kg 1 190-210 50-70 Pato 1,5-2 kg 1 180-200 80-100 Ganso 3,5-5 kg 1 160-180 120-180 Pavo 2,5-3,5 kg 1 160-180 120-150 Pavo 4-6 kg 1 140-160 150-240 TIPO DE ALIMENTO Cantidad Posición de la parrilla Temperatura (°C) Tiempo (min) Pescado entero hasta 1-1,5 kg 1 210-220 40-60 Cordero Aves TIPO DE ALIMENTO Pescado (al vapor) Turbo plus Tipo de alimento Posición de la parrilla Temperatura (°C) Tiempo (min) Pasta al horno 2 180 - 200 45 - 60 Lasaña 2 180 - 200 45 - 60 Patatas gratinadas 2 190 - 210 55 - 80 Recetas dulces 2 180 - 200 45 - 60 Pastel molde redondo o brioche 1 160 - 170 50 - 70 Pan de trenza/roscones 2 170 - 190 40 - 50  76 www.electrolux.com Tipo de alimento Posición de la parrilla Temperatura (°C) Tiempo (min) Pastel de azúcar, seco 3 160 - 170 20 - 40 Galletas de masa con levadura 2 160 - 170 20 - 40 Durante la cocción, abra únicamente la puerta del aparato cuando sea necesario. 11.7 Descongelar TIPO DE ALIMENTO (g) Tiempo de descongelación (min) Tiempo de descongelación adicional (min) Notas Pollo 1000 100-140 20-30 Coloque el pollo sobre un plato puesto del revés sobre otro mayor. Déle la vuelta a media cocción. Carne 1000 100-140 20-30 Déle la vuelta a media cocción. Carne 500 90-120 20-30 Déle la vuelta a media cocción. Trucha 150 25-35 10-15 - Fresas 300 30-40 10-20 - Mantequilla 250 30-40 10-15 - Nata Pasteles 2 x 200 80-100 10-15 La nata se puede montar perfectamente incluso aunque queden puntos ligeramente congelados. 1400 60 60 - 11.8 Conservar Frutas silvestres CONSERVA Temperatura (°C) Tiempo de cocción hasta que hierva a fuego lento (min) Fresas, arándanos, frambuesas, grosellas maduras 160 – 170 35 – 45 Tiempo de cocción restante a 100 °C (min) –  ESPAÑOL 77 Frutas con hueso CONSERVA Temperatura (°C) Tiempo de cocción hasta que hierva a fuego lento (min) Peras, membrillos, ciruelas 160 – 170 35 – 45 10 – 15 Temperatura (°C) Tiempo de cocción hasta que hierva a fuego lento (min) Tiempo de cocción restante a 100 °C (min) Zanahorias1) 160 – 170 50 – 60 5 – 10 Pepinos 160 – 170 50 – 60 – Encurtidos variados 160 – 170 50 – 60 5 – 10 Colinabos, guisantes, espárragos 160 – 170 50 – 60 15 – 20 Tiempo de cocción restante a 100 °C (min) Verduras CONSERVA 1) Después de apagar el aparato, deje la conserva en el horno. 11.9 Secar Cubra las bandejas con papel de hornear. VERDURAS TIPO DE ALIMENTO Posición de la parrilla 1 nivel 2 niveles Temperatura (°C) Tiempo (h) Judías 3 1/4 60 - 70 6-8 Pimientos 3 1/4 60 - 70 5-6 Verduras para sopa 3 1/4 60 - 70 5-6 Setas 3 1/4 50 - 60 6-8 Hierbas aromáticas 3 1/4 40 - 50 2-3 FRUTA TIPO DE ALIMENTO Posición de la parrilla 1 nivel 2 niveles Temperatura (°C) Tiempo (h) Ciruelas 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Albaricoques 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Manzana en rodajas 3 1/4 60 - 70 6-8  78 www.electrolux.com TIPO DE ALIMENTO Peras Posición de la parrilla 1 nivel 2 niveles Temperatura (°C) Tiempo (h) 3 1/4 60 - 70 6-9 11.10 Turbo + Vapor REPOSTERÍA Posición de la parrilla Temp. (°C) Tiempo de cocción (min) Tarta de manzana 2 160 60 - 80 En molde de repostería de 20 cm1) Tartas 2 175 30 - 40 En molde de repostería de 26 cm Tarta de frutas 2 160 80 - 90 En molde de repostería de 26 cm Bizcocho 2 160 35 - 45 En molde de repostería de 26 cm Panettone 2 150 - 160 70 - 100 En molde de repostería de 20 cm1) Tarta de ciruelas 2 160 40 - 50 En molde para pan 1) Pastelillos 3 (2 y 4) 150 - 160 25 - 30 En bandeja de repostería Galletas 3 (2 y 4) 150 20 - 35 En bandeja de repostería 2 180 - 200 12 - 20 En bandeja de repostería1) 3 (2 y 4) 180 15 - 20 En bandeja de repostería1) TIPO DE ALIMENTO Bollos dulces Brioches Notas 1) Precaliente el horno 10 minutos. FLANES Posición de la parrilla Temp. (°C) Tiempo de cocción (min) Notas Rellenas de verdura 1 170 - 180 30 - 40 En un molde Lasaña 2 170 - 180 40 - 50 En un molde 1 (2 y 4) 160 - 170 50 - 60 En un molde TIPO DE ALIMENTO Patatas gratinadas  ESPAÑOL 79 CARNE (g) Posición de la parrilla Temp. (°C) Tiempo de cocción (min) Notas Cerdo asado 1000 2 180 90 - 110 En una parrilla Ternera 1000 2 180 90 - 110 En una parrilla Rosbif 1000 poco hecho 2 210 45 - 50 En una parrilla hecho al punto 2 200 55 - 65 En una parrilla muy hecho 2 190 65 - 75 En una parrilla TIPO DE ALIMENTO Cordero 1000 2 175 110 - 130 Pata Pollo 1000 2 200 55 - 65 Entero Pavo 4000 2 170 180 - 240 Entero Pato 2000 - 2500 2 170 180 120 - 150 Entero 3000 1 160 170 150 - 200 Entero 2 170 180 60 - 90 Troceado Ganso Conejo PESCADO (g) Posición de la parrilla Temp. (°C) Tiempo de cocción (min) Notas Trucha 1500 2 180 25 - 35 3 - 4 pescados Atún 1200 2 175 35 - 50 4 - 6 filetes – 2 200 20 - 30 – TIPO DE ALIMENTO Pescadilla 11.11 Cocción en la bandeja dietética con Turbo + Vapor VERDURAS TIPO DE ALIMENTO Posición de la parrilla Temperatura ( °C) Tiempo de cocción (min) Brécol, ramitos 2 130 20 - 25 Berenjenas 2 130 15 - 20 Coliflor, ramitos 2 130 25 - 30 Tomates 2 130 15  80 www.electrolux.com TIPO DE ALIMENTO Posición de la parrilla Temperatura ( °C) Tiempo de cocción (min) Espárragos blancos 2 130 25 - 35 Espárragos verdes 2 130 35 - 45 Calabacín, en rodajas 2 130 20 - 25 Zanahorias 2 130 35 - 40 Hinojo 2 130 30 - 35 Colinabo 2 130 25 - 30 Pimientos, en tiras 2 130 20 - 25 Apio, en rodajas 2 130 30 - 35 Posición de la parrilla Temperatura ( °C) Tiempo de cocción (min) Jamón cocido 2 130 55 - 65 Pechuga de pollo postrada 2 130 25 - 35 Kasseler (lomo de cerdo ahumado) 2 130 80 - 100 Posición de la parrilla Temperatura ( °C) Tiempo de cocción (min) Trucha 2 130 25 - 30 Filete de salmón 2 130 25 - 30 Posición de la parrilla Temperatura ( °C) Tiempo de cocción (min) Arroz 2 130 35 - 40 Patatas sin pelar, hechas al punto 2 130 50 - 60 Patatas asadas, en gajos 2 130 35 - 45 Polenta 2 130 40 - 45 CARNE TIPO DE ALIMENTO PESCADO TIPO DE ALIMENTO GUARNICIONES TIPO DE ALIMENTO PIZZA Precaliente el horno vacío durante 10 minutos antes de cocinar.  ESPAÑOL TIPO DE ALIMENTO Posición de la parri- Temp. (°C) lla Tiempo de cocción (min) Notas 81 Pizza (base fina) 1 200 - 220 15 - 25 En bandeja de repostería Pizza (con mucha guarnición) 1 200 - 220 20 - 30 En bandeja de repostería Mini pizza 1 200 - 220 15 - 20 En bandeja de repostería Tarta de manzana 1 150 - 170 50 - 70 En molde de repostería de 20 cm Tarta 1 170 - 190 35 - 50 En molde de repostería de 26 cm Pastel de cebolla 2 200 – 220 20 – 30 En bandeja de repostería REGENERAR CON VAPOR Precaliente el horno vacío durante 10 minutos antes de cocinar. TIPO DE ALIMENTO Posición de la parrilla Temp. (°C) Tiempo de cocción (min) Estofado / Gratinado 2 130 15 - 25 Pasta y salsa 2 130 10 - 15 Guarniciones (p. ej. arroz, patatas, pasta) 2 130 10 - 15 Platos únicos 2 130 10 - 15 Carne 2 130 10 - 15 Verduras 2 130 10 - 15 PAN Precaliente el horno vacío durante 10 minutos antes de cocinar. TIPO DE ALIMENTO (g) Posición de la parrilla Temp. (°C) Tiempo de cocción (min) Notas Pan blanco 1000 2 180 - 190 45 - 60 1 - 2 piezas, 500 g cada pieza Rollitos 500 2 (2 y 4) 190 - 210 20 - 30 6 - 8 panecillos en una bandeja de repostería  82 www.electrolux.com TIPO DE ALIMENTO (g) Posición de la parrilla Temp. (°C) Tiempo de cocción (min) Notas Pan de centeno 1000 2 180 - 200 50 - 70 1 - 2 piezas, 500 g cada pieza Focaccia — 2 190 - 210 20 - 25 En bandeja de repostería 11.12 Tabla de la sonda térmica TIPO DE ALIMENTO Temperatura interna (°C) Ternera asada 75 - 80 Codillo de ternera 85 - 90 Rosbif poco hecho 45 - 50 Rosbif en su punto 60 - 65 Rosbif muy hecho 70 - 75 Paletilla de cerdo 80 - 82 Morcillo de cerdo 75 - 80 Cordero 70 - 75 Pollo 98 Liebre 70 - 75 Trucha/Besugo 65 - 70 Atún/Salmón 65 - 70 12. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA ADVERTENCIA Consulte los capítulos sobre seguridad. • Limpie la parte delantera del aparato con un paño suave humedecido en agua templada y jabón neutro. • Limpie las superficies metálicas con jabón neutro. • Limpie el interior del horno después de cada uso. Así podrá retirar la suciedad más fácilmente e impedirá que se queme. • Elimine la suciedad resistente con limpiadores especiales para hornos. • Limpie todos los accesorios del horno después de cada uso y deje que se se- quen. Utilice un paño suave humedecido en agua templada y jabón neutro. • No trate los recipientes antiadherentes con productos agresivos u objetos punzantes ni los lave en el lavavajillas. Podría dañar el esmalte antiadherente. Aparatos de acero inoxidable o aluminio: Limpie la puerta del horno únicamente con una esponja húmeda. Séquela con un paño suave. No utilice productos abrasivos, ácidos ni estropajos de acero, ya que pueden dañar la superficie del horno. Limpie el panel de control del horno teniendo en cuenta las mismas precauciones.  ESPAÑOL 83 12.1 Carriles laterales Puede extraer los carriles laterales para limpiar las paredes. Para retirar los carriles de apoyo 1. Tire de la parte delantera del carril de apoyo para separarlo de la pared. 2. 1 Tire del extremo trasero del carril de apoyo para separarlo de la pared y extráigalo. 2 Instalación de los carriles de apoyo Instale los carriles de apoyo en el orden inverso. Los extremos redondeados de los carriles de apoyo deben apuntar hacia la parte delantera. El procedimiento de limpieza no se iniciará: • Si no cierra la puerta del aparato correctamente. • Si no desconecta el enchufe de la sonda térmica (si existe). Cuando la Pirólisis empieza, la puerta del aparato está bloqueada. Una vez terminada la función, la puerta se bloquea durante la fase de enfriamiento. Algunas de las funciones del aparato no están disponibles durante la fase de enfriamiento. 12.2 Pirólisis PRECAUCIÓN Si se instala una placa de cocción con el aparato, no la utilice al mismo tiempo que la función Pirólisis . El aparato podría dañarse. Sólo para los modelos a vapor: antes de iniciar el procedimiento de limpieza, asegúrese de que el depósito de agua está totalmente vacío. Consulte “Cómo vaciar el depósito de agua”. Retire todos los accesorios del aparato. ADVERTENCIA Cuando la Pirólisis termina, el aparato está muy caliente. Deje que se enfríe. Puede quemarse. Pirólisis : Retire manualmente los restos de suciedad más visibles. 2. Encienda el aparato y seleccione la función Pirólisis en el menú principal. Pulse OK para confirmar. 1.  84 www.electrolux.com 3. 4. Toque o para definir la duración del procedimiento: – Ligero : 1 h para un nivel de suciedad bajo – Normal : 1.30 h para un nivel de suciedad normal – Intensivo : 2.30 h para un nivel de suciedad alto Pulse OK para confirmar. 12.3 Bombilla del horno ADVERTENCIA Tenga cuidado al cambiar la bombilla del horno. Existe riesgo de descarga eléctrica. Antes de cambiar la bombilla del horno: • Apague el horno. • Retire los fusibles de la caja de fusibles o desconecte el disyuntor. Coloque un paño en el fondo del horno para proteger la luz y la tapa de cristal. Coja siempre la bombilla halógena con un paño para evitar quemar los residuos de grasa. 1. 2. 3. 4. Gire la tapa de cristal hacia la izquierda para extraerla. Limpie la tapa de cristal. Cambie la bombilla del horno por otra preparada para soportar temperaturas de hasta 300 °C. Utilice una bombilla de horno del mismo tipo. Coloque la tapa de cristal. 12.4 Limpieza del depósito de agua ADVERTENCIA No rellene el depósito de agua durante el procedimiento de limpieza. Durante el procedimiento de limpieza, puede derramarse agua desde la entrada de vapor en el interior del horno. Coloque una bandeja en el nivel inmediatamente inferior a la entrada del vapor para evitar que caiga agua en la solera del horno. Después de cierto tiempo, puede que se formen depósitos de cal en el horno. Para evitarlo, se recomienda limpiar las piezas del horno que generan el vapor. Vacíe el depósito después de cada cocción con vapor. 1. Llene el depósito de agua con 900 ml de agua y 50 ml de ácido cítrico (cinco cucharaditas). Apague el horno y espere aproximadamente 60 minutos. 2. Encienda el horno y ajuste la función Turbo + Vapor . Ajuste la temperatura a 230 °C. Apáguelo transcurridos 25 minutos y déjelo enfriar durante 15 minutos. 3. Encienda el horno y ajuste la función Turbo + Vapor . Ajuste la temperatura entre 130 y 230 °C. Apáguelo transcurridos 10 minutos. Espere a que se enfríe y siga vaciando el contenido del depósito (consulte “Cómo vaciar el depósito de agua”). 4. Enjuague el depósito de agua y elimine con un paño los restos de cal del horno. 5. Limpie a mano el tubo de desagüe con agua caliente y jabón. No utilice ácidos, aerosoles ni agentes de limpieza similares para evitar daños. Tipos de agua • Agua blanda con bajo contenido de cal: recomendada por el fabricante, ya que reduce la cantidad de ciclos de limpieza. • Agua del grifo: puede usarla si dispone de un purificador doméstico o un filtro de agua. • Agua dura con gran contenido de cal: no tiene un efecto negativo en el rendimiento del aparato, pero aumenta la cantidad de ciclos de limpieza.  ESPAÑOL 85 TABLA DE CONTENIDOS DEL CALCIO INDICADA POR LA OMS (Organización Mundial de la Salud) Depósito de calcio Dureza del agua (grados franceses) Dureza del agua (grados alemanes) Clasificación del agua Proceder con la descalificación cada 0-60 mg/l 0-6 0-3 Blanda 75 ciclos, 2,5 meses 60-120 mg/l 6 - 12 3-7 Dureza media 50 ciclos, 2 meses 120-180 mg/l 12 - 18 8 - 10 Dura o calcárea 40 ciclos, 1,5 meses más de 180 mg/l más de 18 más de 10 Muy dura 30 ciclos, 1 mes La puerta del horno puede cerrarse si intenta retirar los paneles de cristal antes de quitar la puerta. 12.5 Limpieza de la puerta del horno La puerta del horno tiene cuatro paneles de cristal. Es posible retirar la puerta del horno y los paneles de cristal interiores para limpiarlos. PRECAUCIÓN No utilice el aparato sin los paneles de cristal. Extracción de la puerta del horno y del panel de cristal 1. 2. Abra completamente la puerta e identifique la bisagra del lado derecho de la puerta. Empuje el componente de apriete hasta que retroceda.  86 www.electrolux.com 3. Sujete el componente con una mano. Utilice un destornillador con la otra mano para levantar y girar la palanca de la bisagra derecha. 4. Identifique la bisagra del lado izquierdo de la puerta. 5. Levante y gire la palanca de la bisagra izquierda.  ESPAÑOL 90° 87 6. Cierre la puerta del horno hasta la primera posición de apertura (hasta la mitad). A continuación, tire de la puerta hacia adelante para desencajarla. 7. Coloque la puerta sobre una superficie estable y protegida por un paño suave. 8. Suelte el sistema de bloqueo para retirar los paneles de cristal. 9. Gire los dos pasadores en un ángulo de 90° y extráigalos de sus asientos.  88 www.electrolux.com 10. Levante con cuidado (paso 1) y retire (paso 2) los paneles de cristal uno a uno. Empiece por el panel superior. 11. Limpie los paneles de cristal con agua y jabón. Seque los paneles de cristal con cuidado. 1 2 Colocación de la puerta y los paneles de cristal A B Una vez finalizada la limpieza, coloque los paneles de cristal y la puerta del horno. Lleve a cabo los pasos anteriores en orden inverso. Asegúrese de que vuelve a colocar los paneles de cristal (A, B y C) en el orden correcto. El panel central (B) tiene un marco decorativo. La cara impresa debe mirar hacia el interior de la puerta. Después de la instalación, asegúrese de que la superficie del marco del panel de cristal (B) de las caras impresas no esté áspera al tacto. C Asegúrese de que coloca el panel superior en los asientos correctamente (consulte la ilustración). 13. QUÉ HACER SI… ADVERTENCIA Consulte los capítulos sobre seguridad. Problema Posible causa El horno no calienta. El horno está apagado. Solución Encienda el horno.  ESPAÑOL Problema Posible causa 89 Solución El horno no calienta. El reloj no está en hora. Ajuste la hora. El horno no calienta. No se han configurado los ajustes necesarios. Asegúrese de que los ajustes sean correctos. El horno no calienta. El Bloqueo de seguridad pa- Consulte "Desactivación del ra niños está activado. bloqueo de seguridad para niños". El horno no calienta. Ha saltado el fusible. Compruebe si el fusible es la causa del fallo de funcionamiento. Si los fusibles se funden repetidamente, consulte a un electricista cualificado. Hay agua dentro del Hay demasiada agua en el aparato. depósito. Apague el aparato y retire el agua con una esponja o un paño. La cocción a vapor no funciona. No hay agua en el depósito. Llene el depósito de agua. La cocción a vapor no funciona. Hay depósitos de cal obstruyendo el orificio. Revise el orificio de entrada del vapor. Elimine la cal. El depósito de agua Hay depósitos de cal en el tarda más de tres aparato. minutos en vaciarse o hay una fuga de agua desde la entrada del vapor. Compruebe el depósito de agua. Consulte “Limpieza del depósito de agua”. Se acumula vapor y Los platos han permanecido condensación en los en el aparato durante demaalimentos y en el siado tiempo. horno. No deje los platos en el aparato más de 15 ó 20 minutos tras finalizar el proceso de cocción. La pantalla muestra F111. No ha conectado correctamente la Sonda térmica en la toma. Introduzca el enchufe de la sonda térmica en la toma lo máximo posible. La bombilla no funciona. La bombilla es defectuosa. Sustituya la bombilla. La pantalla muestra Está activado el modo de "Demo". El horno no demostración. calienta. El ventilador no funciona. 1. 2. 3. Si no lograra subsanar el problema, diríjase al Centro de servicio técnico. Apague el horno. Mantenga pulsada hasta que el aparato se encienda y apague. Mantenga pulsados simultáneamente y hasta que suene una señal acústica y se apague “d”. Los datos necesarios para el servicio técnico están en la placa de características. La placa de características se encuentra  90 www.electrolux.com en el marco delantero de la cavidad del aparato. Es conveniente que los anote aquí: Modelo (MOD.) ......................................... Número de producto (PNC) ......................................... Número de serie (S.N.) ......................................... 14. INSTALACIÓN ADVERTENCIA Consulte los capítulos sobre seguridad. 14.1 Empotrado 600 548 558 20 min. 550 20 min. 560 573 589 A B 594 5 14.2 Instalación eléctrica 590 min. 550 20 min. 560 ADVERTENCIA Deje la instalación eléctrica en manos de un profesional cualificado. El fabricante declina toda responsabilidad si la instalación no se efectúa siguiendo las instrucciones de seguridad del capítulo “Información sobre seguridad”. El aparato se suministra con enchufe y cable de red.  ESPAÑOL 14.3 Cable Tipos de cables adecuados para su instalación o cambio: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F. En lo que respecta a la sección del cable, consulte la potencia total (que figura en la placa de características) y la tabla: Potencia total Sección del cable máximo de 1380 W 3 x 0,75 mm² 91 Potencia total Sección del cable máximo de 2300 W 3 x 1 mm² máximo de 3680 W 3 x 1,5 mm² El cable de tierra (cable verde/amarillo) debe tener 2 cm más que los cables de fase y del neutro (cables azul y marrón). 15. ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES Recicle los materiales con el símbolo Coloque el material de embalaje en los contenedores adecuados para su reciclaje. Ayude a proteger el medio ambiente y la salud pública, así como a reciclar . residuos de aparatos eléctricos y electrónicos. No deseche los aparatos junto con los marcados con el símbolo residuos domésticos. Lleve el producto a su centro de reciclaje local o póngase en contacto con su oficina municipal.