bora PIW1 Guía de instalación

m Montage- und Bedienungsanleitung

Induktions-Glaskeramik-Wok PIW 1

mit Schaltkasten PIWSK 2

g Installation and operating manual

Induction glass ceramic wok PIW 1

with control unit PIWSK 2

f Instructions de montage et de service

Wok à induction en vitrocéramique PIW 1

avec coffret de commande PIWSK 2

n Montage- en bedieningshandleiding

Glas keramische wok voor inductie PIW 1

met schakelkast PIWSK 2

i Istruzioni per uso e montaggio

Piano cottura ad induzione-vetroceramica Wok PIW 1

con scatola elettrica PIWSK 2

e Instrucciones de montaje y de uso

Wok vitrocerámico de inducción PIW 1

con módulo de mando PIWSK 2

PIW-UM-0010513 1033022

www.boragmbh.com

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97

e

Estimada clienta de BORA,

estimado cliente de BORA

Le agradecemos que usted haya decidido adquirir

uno de nuestros productos.

Su aparato satisface las altas exigencias y es

fácil

de manejar. De todas maneras, tómese tiempo

para leer las presentes instrucciones de montaje,

de manejo y de mantenimiento. Así se familiarizará

con el aparato y lo podrá utilizar de manera óptima

y sin defectos.

Le rogamos que respete las disposiciones de

seguridad (página

98 y siguientes).

¡Le deseamos que disfrute de su cocina!

Modificaciones

El texto, las fotografías y los datos corresponden al

avence de la técnica actual del aparato en el

momento de la impresión de las presentes

instrucciones de montaje y de manejo. ¡Nos

reservamos el derecho a modificaciones en el

sentido del avance tecnológico!

Símbolos utilizados

Acompaña a todas las instrucciones

importantes para la seguridad. ¡El

incumplimiento puede causar lesiones,

daños en el aparato o en la instalación!

►

Marca los pasos de trabajo que se tienen que

realizar según la secuencia.

─

Describe la reacción del aparato en el paso de

trabajo.

■

Marca una enumeración.

Acompaña a las instrucciones útiles para el

usuario.

Las presentes instrucciones de montaje y de uso

valen para los modelos a continuación

:

Contenido

Disposiciones de seguridad

..................... 98

Utilización correspondiente ............................ 98

Niños en el hogar ............................................ 98

Para el uso ...................................................... 99

Instrucciones importantes para portadores

de marcapasos cardiacos, prótesis

acústicas e implantes metálicos ..................... 99

Así se evitan daños en el aparato .................. 99

¡Cuidado, peligro de quemadura / incendio! .. 100

Monta

je ..................................................... 100

Antes de empotrar ........................................ 100

Empotrado enrasado en la superficie ........... 101

Ventilación ............................................... 101

Montaje del elemento sobrepuesto .............. 102

Ventilación ............................................... 102

Instrucciones de montaje .............................. 103

Empotrado del módulo de mando

en el panel del armario de base ................... 104

Empotrar las placas de cocción .................... 105

Conexión de la placa de cocción

al módulo de mando ..................................... 106

Conexion eléctrica

................................... 107

Atención ........................................................ 107

Su aparato

................................................ 107

Descripción del aparato (PIW 1 + PIWSK 2) . 107

Elemento indicatores de la placa de cocción . 108

Función de placas de cocción por inducción . 108

Indicador de calor residual............................ 108

Ajustes del usuario

.................................. 109

Seguro para niños ........................................ 109

Manejo

...................................................... 109

Zona de cocción ........................................... 109

Detección de la olla ...................................... 110

Función Power .............................................. 110

Sistema automático para cocer brevemente . 111

Vajilla de cocinar ........................................... 111

Funciones de seguridad

.......................... 112

Apagado automático de seguridad ............... 112

Protección contra temperatura excesiva

de la zona de cocción ................................... 112

Cuidado y mantenimento

........................ 113

Limpieza ....................................................... 113

Limpieza de la superficie de vitrocerámica... 113

Limpieza de las manillas............................... 113

Eliminar uno mismo los fallos

................ 114

Qué hacer cuando ... ................................... 114

Eliminación

.............................................. 115

Servicio al cliente

.................................... 115

Wok vitrocerámico

de inducción

Modulo de mando

PIW 1

PIWSK 2

Impreso sobre papel blanqueado sin cloro, nuestro

aporte para la protección del medio ambiente.

98

Disposiciones de seguridad

e

El aparato cumple con las

normas reconocidas de la

técnica y con las disposiciones

de seguridad correspondientes.

Sin embargo, para evitar daños

y accidentes, se requiere tratar

adecuadamente el aparato.

Respetar las

instrucciones en

las presentes instrucciones de

montaje y de uso.

U

tilización correspondiente

■

El aparato está previsto para la

preparación de comida en el hogar y

no para el uso industrial. No

asumimos ninguna responsabilidad

en caso de funcionamiento

para

fines extraños o de manejo

equivocado.

■

Solo el personal especializado

calificado y capacitado para este

aparato puede realizar reparaciones,

especialmente en las piezas bajo

tensión. No se deben realizar

modificaciones, manipulaciones ni

intentos de r

eparación en el aparato,

especialmente utilizando

herramientas (destornilladores, etc.).

Las reparaciones inadecuadas

pueden causar accidentes graves,

daños en el aparato y en la

instalación, así como provocar fallos

en el funcionamiento. En caso de

fallo

en el funcionamiento de su

aparato o en caso de un pedido de

reparación, respetar las

instrucciones en «Servicio al

cliente».

Comunicarse con el

servicio al cliente si fuera necesario.

■

El aparato no se debe utilizar para

calentar el ambiente.

■

Este aparato

no es adecuado ni está

permitido para instalarlo en

vehículos.

■

Conservar con cuidado las

presentes instrucciones para poder

consultarlas en cualquier momento.

Entregar las presentes instrucciones

junto con el aparato si se vende o

deja a terceros. El

nuevo propietario

puede informarse así acerca del

manejo adecuado del aparato y de

las observaciones al respecto.

■

El usuario es responsable del

mantenimiento y del uso adecuado

del aparato en el hogar.

Niños en el hogar

■

Los componentes del embalaje (p.e

j.

láminas, icopor) pueden ser

peligrosos para los niños. ¡Peligro

de asfixia! Mantener los

componentes del embalaje fuera del

alcance de los niños.

■

El aparato está previsto para el uso

por adultos que conozcan el

contenido de las presentes

instrucciones

de uso. A menudo los

niños no pueden reconocer peligros

que surgen en el trato con aparatos

eléctricos o a gas. Por ello,

ocuparse de la vigilancia necesaria y

no dejar jugar a los niños con el

aparato.

■

Las superficies de aparatos

eléctricos para cocinar

se calientan.

En principio mantener lejos de la

cocina a los niños pequeños.

■

Para proteger a niños pequeños se

puede colocar un protector de

cocina para niños.

■

El aparato y sus piezas que se

pueden tocar se calientan durante el

uso. Tener mucho cuidado par

a

evitar tocar los elementos

calentadores. Mantener alejados a

los niños menores de 8 años de

edad, a no ser que sean

constantemente vigilados.

■

Los niños no deben jugar con el

aparato.

99

Disposiciones de seguridad

e

Para el uso

■

Durante las primeras horas de

funcionamiento de una hornilla

pueden desprenderse olores

molestos. Este es un fenómeno

normal en aparatos nuevos de

fábrica.

Preocuparse de que haya

buena ventilación del ambiente.

■

Si el aparato muestra daños

evidentes, no po

nerlo a funcionar y

comunicarse con el servicio al

cliente.

■

Poner el aparato inmediatamente

fuera de servicio apenas se

descubra un fallo en el

funcionamiento o si se presentaran

acciones mecánicas tales como

rajaduras en la superficie. Apagar el

aparato y

desconectarlo de la red

eléctrica (destornillar los fusibles) o

apagar el fusible automático).

■

Cuando fallan los componentes

electrónicos, no se podrá apagar

eventualmente el aparato.

Destornillar los fusibles o apagar el

fusible automático.

■

Los cables de

conexión de aparatos

eléctricos no deben tocar las hornillas

calientes ni la vajilla de cocinar.

Podría dañarse el aislamiento

eléctrico.

■

Los niños a partir de los 8 años de

edad y las personas limitadas física,

sensórica y psíquicamente, o que no

tengan

experiencia y/o

conocimientos suficientes pueden

utilizar este aparato solamente si

están vigilados o que hayan

obtenido las instrucciones para

utilizar el aparato de manera segura

y acerca de los peligros resultantes

de ello.

■

Está prohibido que los niños

limpien

o realicen el mantenimiento, a no

ser que están vigilados.

■

El aparato no está previsto para

utilizarlo con un reloj programador

externo ni con un sistema externo

de teleaccionamiento.

■ Después del uso, apagar la zona de

cocción con el dispositivo

de control

y no fiarse solamente del detector

de olla.

Instrucciones importantes para

portadores de marcapasos

cardiacos, prótesis acústicas e

implantes metálicos

■

Las placas de cocción por inducción

crean un campo electromagnético

de alta frecuencia en

el área de las

zonas de cocción. En caso de

acercamiento directo a las zonas de

cocción, en situaciones

desfavorables, puede haber una

influencia negativa en los

marcapasos cardiacos, en las

prótesis acústicas o también en

implantes metálicos o perturbar s

u

función.

■

Los experimentos han tenido como

resultado que para los portadores de

marcapasos cardiacos no existe

ningún riesgo en condiciones

normales. Si como portador de un

marcapasos cardiaco (o de una

prótesis acústica o de algún otro

implante) se desea

estar seguro

acerca de que el manejo del aparato

no tenga ningún problema, se

debería pedir información

exhaustiva en el departamento

médico especializado competente.

Así se evitan daños en el aparato

La superficie de vitrocerámica es

insensible al calor (hasta 650°C) y

a fluctuaciones de temperatura y

con ciertos límites resistente a los

golpes y resistentes al rayado.

Respetar de todas maneras las

observaciones

a continuación

para evitar daños.

■

En caso de calentamiento, apagar el

aparto y dejarlo enfriar completa-

mente. ¡Nunca enfriar bruscamente

con agua fría!

■ No subir al aparato.

100

Disposiciones de seguridad

e

■ Una carga brusca, p.ej. cuando cae

un

salero, puede dañar la superficie.

No se deben conservar dichos

objetos sobre el aparato.

■

No hacer funcionar el aparato

durante un tiempo prolongado con

vajilla de cocinar vacía.

■

Antes de cada uso, prestar atención

que el fondo de la vajilla de cocinar,

esté limpio y seco.

■

Evitare di cuocere a vuoto con delle

pentole smaltate. Le basi delle

pentole potrebbero danneggiarsi e

graffiare il piano cottura,

spostandole. Anche le basi di

pentole e padelle orlate e grigliate

hanno un’azione abrasiva.

■

No tratar

(pelar, cortar, etc.)

verduras ni frutas sobre la

superficie. Partículas de suciedad

finas u objetos duros pueden dañar

la superficie del aparato.

■

No usar el aparato como repisa o

superficie de trabajo. Sobre todo no

colocar encima materiales

inflamables,

empaques de cartón ni

de plástico.

■

Prestar atención que no caiga

comida con contenido de azúcar ni

jugos sobre la superficie de

vitrocerámica caliente. La superficie

podría dañarse con ello. Si cayera

comida con contenido de azúcar o

jugos sobre la superfi

cie caliente,

e

liminar de inmediato con el

rasquetas de limpieza incluido

(aun

cuando está caliente).

■

Evitar que se rebalse la comida.

■

Durante la limpieza prestar atención

que no llegue agua al interior de los

aparatos. Solamente utilizar un trapo

medianam

ente húmedo. Nunca

rociar el aparato con agua ni con un

aparato depurador de vapor.

¡El

agua penetrante puede causar

daños!

¡Cuidado, peligro de quemadura /

incendio!

■

No dejar de vigilar el aparato

durante el funcionamiento.

■

Mantener lejos de la

superficie los

objetos de mental o con partes de

metal, p.ej. cubiertos, papel

aluminio, papel de regalo.

■

La superficie calentada también

permanece caliente durante un

tiempo prolongado después de

apagarla y solamente se enfría

lentamente a temperatura amb

iente.

Esperar lo suficiente antes de

realizar la limpieza.

■

Si durante el funcionamiento se

presentara humo o sucediera un

incendio, apagar el fusible de la

instalación de la casa.

■

Vigilar el aparato cuando fríe. ¡Las

grasas y los aceites

sobrecalentados s

e inflaman

rápidamente! Nunca tratar de

apagar con agua la grasa ni el

aceite inflamado (¡peligro de

eclosión!). Extinguir un incendio con

trapos mojados, mantener cerradas

las puertas y ventanas.

■

Mantener las mascotas lejos del

aparato. ¡Peligro de quemadura!

Montaje

Antes de empotrar

■

La placa de cocción para empotrar está

prevista para colocarla en la sección de corte

de una encimera. El módulo de mando

correspondiente se debe empotrar en el panel

del armario de base.

■

Solamente se puede empotrar el

aparato y

conectarlo a la red eléctrica según las

especificaciones de instalación mencionadas a

continuación. Encargar los trabajos necesarios

a un instalador / electricista concesionario.

■

Desechar el material de embalaje según las

normas locales.

101

Montaje

e

Empotrado enrasado en la superficie

¡Cuando se instala el wok vitrocerámico de

inducción PIW

1, se tiene que aumentar a

7

mm la medida del rebajo en el empotrado

enrasado en la superficie!

Distancia de por lo menos 50

mm desde el borde

más

externo de

la sección de corte hacia la pared

lateral y la pared del fondo

.

Por motivos de exigencias técnicas de trabajo,

recomendamos una distancia de por lo menos

100

mm desde el borde más externo de la sección

de corte hacia la pared lateral

.

■

En caso de muebles de empotrar, la capa de

material sintético o el enchapado tienen que

estar producidos con pegamento resistente al

calor, de lo contrario, podría deformarse o

soltarse, especialmente en los lados angostos.

■

Sellar con material impermeable

, p.ej. silicona,

los bordes en bruto de la sección de corte.

■

Respetar las instrucciones del fabricante de la

encimera con respecto a la idoneidad de la

encimera.

Medidas de la sección de

corte durante el empotrado

de placas de cocción o de

placas de

cocción y

extractora de humo BORA

para mesa al costado:

Placas de

cocción

Extractora de

humo BORA

para mesa

Sección de

corte de la

encimera

A B

1

374 346

2

745 717

3

1116 1088

1 1

485 457

2 1

856 828

3 2

1338 1310

4 2

1709 1681

Prever una distancia de 1

mm entre todos

los aparatos de empotrar.

Montar la subbase adjunta al aparato

correspondiente entre las placas de cocción o las

placas de cocción y la extractora de humo BORA

para mesa.

¡Respetar las instrucciones de montaje en la

página 103!

Ventilación

■

Para crear una

abertura de ventilación

debajo de la encimera

a todo lo ancho del

aparato, retirar el listón

transversal delantero

del mueble de

empotrado.

■

Probablemente se tengan que retirar los

listones transversales existentes en la sección

de corte de la encimera en el mueble de

empotrado.

Extractora de humo

BORA para mesa

Extractora de humo

BORA para mesa

Extractora de humo

BORA para mesa

Extractora de humo

BORA para mesa

Extractora de humo

BORA para mesa

Extractora de humo

BORA para mesa

102

Montaje

e

Montaje del elemento sobrepuesto

Distancia de por lo menos

65

mm desde el borde

más externo de la sección de corte hacia la pared

lateral y la pared del fondo

.

Por motivos de exigencias técnicas de trabajo,

recomendamos una distancia de por lo menos

1

15

mm desde el borde más externo de la sección

de corte hacia

la pared lateral.

■

En caso de muebles de empotrar, la capa de

material sintético o el enchapado tienen que

estar producidos con pegamento resistente al

calor, de lo contrario, podría deformarse o

soltarse, especialmente en los lados angostos.

■

Sellar con m

aterial impermeable, p.ej. silicona,

los bordes en bruto de la sección de corte.

■

Respetar las instrucciones del fabricante de la

encimera con respecto a la idoneidad de la

encimera.

Medidas de la sección de

corte durante el empotrado

de placas de

cocción o de

placas de cocción y

extractora de humo BORA

para mesa al costado:

Placas de

cocción

Extractora de

humo BORA

para mesa

Sección de

corte de la

encimera

B

1

346

2

717

3

1088

1 1

457

2 1

828

3 2

1310

4 2

1681

Prever una distancia de 1

mm entre todos

los aparatos de empotrar.

Montar la subbase adjunta al aparato

correspondiente entre las placas de cocción o las

placas de cocción y la extractora de humo BORA

para mesa

.

¡Respetar las instrucciones de montaje en la

página 103!

Ventilación

■

Para crear una

abertura de ventilación

debajo de la encimera

a todo lo ancho del

aparato, retirar el listón

transversal delantero

del mueble de

empotrado.

■

Probablemente se tengan que retirar los

listones transversales existentes en la sección

de corte de la encimera en el mueble de

empotrado.

Extractora de humo

BORA para mesa

Extractora de humo

BORA para mesa

Extractora de humo

BORA para mesa

Extractora de humo

BORA para mesa

Extractora de humo

BORA para mesa

Extractora de humo

BORA para mesa

103

Montaje

e

Instrucciones de montaje

Ya que la canalización del canal de salida de aire

en BORA Classic está ubicada siempre a la

derecha de la

extractora de humo, instalar el

wok

vitrocerámico de inducción a la izquierda.

Debido a la altura de aparato, no se debe de

instalar ningún wok vitrocerámico de inducción

sobre la canalización del canal de salida de aire

.

Ejemplos de instalación

:

104

Montaje

e

Empotrado del módulo de mando en el

panel del armario de base

Hacer las cuatro perforaciones para el

módulo de mando alineados al centro hacia

la cocina encimera.

Colocar un fondo

protector de

cables (fondo

intermedio)

debajo del módulo

de mando. Esto

debe ser unido desmontable para

mantenimiento. Prever una abertura de

100

mm en el área inversa a todo lo

ancho del armario de

base para una

mejor ventilación de la placa.

Debajo de la cocina encimera o del módulo

de mando no se pueden empotrar aparatos

en el armario de basen.

Antes de colocar y fijar el módulo de mando

en el armario de base, crear la conexión

eléctrica - ver el párra

fo de la conexión

eléctrica.

►

Crear un grosor del panel de un total de 36

mm

con las placas de compensación incluidas. ¡Es

decir que el grosor del panel y las placas de

compensación dan como resultado 36 mm!

¡Respetar obligatoriamente la dimensión

total de 36

mm para garantizar una función

perfecta del módulo de mando!

Grosor

del panel

Grosor total de

las placas de

compensación

Placas de compensación

10 mm

5 mm 3 mm 2 mm

34 mm

2 mm

1

33 mm

3 mm

1

32 mm

4 mm

2

31 mm

5 mm

1

30 mm

6 mm

2

29 mm

7 mm

1

28 mm

8 mm

1

Grosor

del panel

Grosor total de

las placas de

compensación

Placas de compensación

10 mm

5 mm 3 mm 2 mm

27 mm

9 mm

1

2

26 mm

10 mm

1

25 mm

11 mm

1

2

24 mm

12 mm

1

23 mm

13 mm

1

22 mm

14 mm

1

2

21 mm

15 mm

1

20 mm

16 mm

1

2

19 mm

17 mm

1

18 mm

1

17 mm

19 mm

1

2

16 mm

20 mm

1

15 mm

21 mm

1

2

14 mm

22 mm

1

2

13 mm

23 mm

1

2

1

►

Introducir el módulo de mando en el panel con

las placas de compensación encajadas por

atrás. Encajar ambas Mandos reguladores del

nivel de potencia en la parte frontal y fijar con

las tuercas incluidas y con el estribo de fijación

incluido Momento de giro máximo de las

tuercas: 10 Nm.

¡No ajus

tar las tuercas de ninguna

manera con una tenaza o similar!

¡Solamente utilizar el estribo de fijación

incluido!

Estribo de fijación

Modulo de

mando

Placas de

compensación

Panel

Lente

Tuercas

Mandos reguladores

del nivel de potencia

Manilla

105

Montaje

e

► Encajar la manilla y controlar la medida de

18,5 mm en la posición 0.

Mando reguladores

del nivel de potencia

Manilla

Llave de esppigón

hexagonal

►

Si ambas manillas no están a la

misma distancia del mando

regulador del nivel de potencia,

ajustar el tornillo de regulación en

la caña de la manilla con la llave

de espigón hexagonal incluida de

tal manera que ambas manillas

tengan una distancia de 18.5 mm

(ver le plano líneas arriba).

Empotrar las placas de cocción

■

Está permitido el uso de listones terminales de

madera de la pared de madera maciza sobre

encimeras, detrás de la cocina encimera para

empotrar, mientras se cumpla con las

distancias mínimas.

■

No está permitido el uso de listones terminales

de material sintético de la pared.

■

Los cambios de color en la superficie se tienen

que atribuir a la incidencia de la luz.

►

Primero montar la subbase (1) en el recorte de

la encimera antes de

colocar el aparato para

empotrar.

►

Para compensar el grosor más grande del

vidrio del wok vitrocerámico de inducción y/o

las tolerancias, utilizar las placas de

compensación de altura incluidas (2).

►

Después se puede colocar el aparato (3).

Verificar que todos los aparatos para

empotrar tengan la misma altura. Si fuera

necesario, se puede nivelar con las placas

de compensación de altura.

18,5

Panel

106

Montaje

e

Después fijar los aparatos con los soportes de

montaje

.

►

Por motivos de higiene, tapar las juntas al

dorso de los aparatos para empotrar con

silicona/ compuesto sellante resistente a la

temperatura. Aquí prestar atención que también

se tiene que sel

lar entre los aparatos (1). Para

lograr una junta limpia, retirar el compuesto

sellante sobrante (2).

Empotrar la placa de cocción para empotrar de tal

manera que el rótulo BORA quede atrás a la

derecha

.

Conexión de la placa de cocción al módulo

de mando

Al final, conectar la placa de cocción al módulo de

mando. Para ello, conectar primero la conexión de

puesta a tierra de color amarillo y verde sobre la

lengüeta de contacto marcada

q y luego lo

s

clavijas de 8

polos de la placa de cocción en lo

s

pieza del enchufe del módulo de mando

.

107

Conexión eléctrica

Su aparato

e

Durante la conexión del aparato se tiene que

prever una instalación que permita

desconectarla de la red con un ancho de

intervalo de abertura de contactos de por lo

menos 3

mm para todos los polos.

■

Como dispositivos cortadores valen

interruptores LS, fusibles, fusibles automáticos

y contactores.

■

El cable de alimentación de corriente eléctrica

que se va a utilizar

(previamente montado)

tiene que ser por lo menos del tipo Modelo

H05VV-F ó H05VVH2-F.

■

Corte transversal. 3G1,5 mm²

■

Si el aparato está conectado por enchufes, este

tiene que estar accesible aun después del

montaje del aparato.

■

Si el cable de alimentación e

stá dañado, debe

ser reemplazado por un especial. Esto debe ser

realizado por un servicio al cliente autorizado.

Estos aparatos cumplen con las

directivas de le CE a continuación:

-

2004/108/CE Directiva compatibilidad

electromagnético

-

2006/95/CE Directiva de baja tensión

-

2009/125/CE Directiva ecológica

-

2011/65/CE Directiva RoHS

Atención

Encender el fusible o el interruptor principal

recién después de empotrar los aparatos.

Empotrar los aparatos en los muebles según

las presentes instrucciones de montaje, de

uso y de mantenimiento.

Le

rogamos prestar atención

obligatoriamente que no asumimos ninguna

responsabilidad por daños directos y

derivados que sean causados por la

conexión equivocada o el empotrado

inadecuado. Desconectar los

aparatos de la

corriente eléctrica en todo caso durante las

reparaciones.

Nunca abrir los aparatos. Si

fuera necesario avisar al servicio al cliente.

No está permitido manipular dentro

del

aparato. En caso de infracción se anula la

garantía.

Descripción del aparato

■

Función Power

■

Regulación electrónica de potencia (9 niveles)

■

Apagado automático de seguridad

■

Detección de la olla

■

Sistema automático para cocer brevemente

■

Indicador de calor residual

■

Seguro para niños

PIW 1

Nivel

9

2400

vatios

Nivel de

potencia

P

3000

vatios

Módulo de mando

PIWSK 2

Mandos reguladores del nivel de potenci

a

Piloto luminoso de funcionamiento

Piloto luminoso de

funcionamiento

─

La zona de cocción está encendida cuando la

lámpara correspondiente está encendida.

La manilla izquierda no se puede presionar

ni girar.

Todas las configuraciones se pueden

realizar solamente con la manilla derecha.

ƃ

108

Su aparato

e

Elemento indicadores de la placa de

cocción

Los

indicador de 7

segmentos, el muestra el

estado de funcionamiento actual de la zona de

cocción

.

Anzeigen

1

-

9

... Nivels de potencia

A

....... Sistema automático

para cocer breve-

mente

H

....... Indicador de calor

residual

L

....... Seguro para niños

ENCENDIDO (ON)

P

....... Nivel de potencia

v

....... No hay ninguna olla

sobre la zona de

cocción o hay una olla inadecuada

Función de placas de cocción por

inducción

Las placas de cocción por inducción tienen una

reacción muy rápida, son de regulación fina, muy

potentes, económicas y seguras.

En cuanto a su efecto se diferencian

considerablemente de las placas de cocción o

fogones convencionales. La bobina de inducción

ubicada debajo de la plancha vitrocerámica crea

un campo magnético que cambia rápidamente, el

cual calienta directamente el fondo magnetizable

de la vajilla de cocinar.

El requisito para trabajar con una placa de

cocción por inducción es utilizar vajilla de

cocinar con fondo magnetizable.

La plancha vitrocerámica se mantiene para ello

relativamente fría porque solamente se calienta

por la vajilla de cocinar.

Cuando se retira la vajilla de cocinar se interrumpe

inmediatamente el suministro de potencia.

Indicador de calor residual

Mientras exista el peligro para una combustión

mayor, está indicado en el indicador

H

asignado

después de apagar.

109

Ajustes del usuari

o

Manejo

e

Seguro para niños

El seguro para niños debe evitar un encendido

involuntario. Mientras esté activado el seguro para

niños, no se puede hacer funcionar ninguna

zona

de cocción.

Encender el seguro para niños

No debe haber ninguna zona de cocción en

funcionamiento.

►

Presionar

la manilla del interruptor giratorio

izquierdo o derecho de las zonas de cocción y

girarla a la izquierda durante por lo menos

5 segundos y menos de 30

segundos

(posición A).

─

En ambos indicadores de la placa de

cocción aparece

L

como confirmación del

seguro para niños activado.

Apagar el seguro para niños

►

Presionar

la manilla del interruptor giratorio

izquierdo o derecho de las zonas de

cocción y

girarla a la izquierda durante por lo menos

5 segundos y menos de 30

segundos

(posición A).

─

Sa pagan ambos indicadores de la placa de

cocción.

El control se puede volver a man

ejar como

de costumbre.

Zona de cocción

El interruptor giratorio sirve para encender y

apagar, y para regular la zona de calentamiento

asignada

.

Encender

►

Presionar

la manilla del interruptor giratorio de

la zona de cocción y llevarla al nivel de

potencia de preferencia.

1

= potencia mínima

9

= potencia máxima (2400 vatios)

P

= nivel de potencia (3000 vatios)

─

Se enciende el piloto luminoso de

funcionamiento correspondiente.

─

En el indicador de la placa de cocción se

muestra el nivel de potencia ajustado.

La estructura y la constitución de la vajilla de

cocinar influyen decisivamente en los

tiempos de cocer por poco tiempo, en el

tiempo de calentado del fondo de la vajilla

de cocinar, así como en los resultados de

cocción.

Niveles de potencia

La alta potencia de placas de cocción por

inducción tiene un efecto de calentamiento rápido

de la vajilla de cocinar. Para evitar que se queme

la comida, se necesita cierta adaptación en la

elección del nivel de potencia frente a sistemas de

cocción convencionales.

Los datos en el cuadro a continuación son valores

indicativos.

Según la cantidad se recomienda disminuir

o aumentar el nivel de potencia.

Así se ajusta

:

Derretir mantequilla y chocolate,

mantener caliente la comida

1

-

2

Calentar la comida

3-6

Sofreir la comida

7-9

Sofreir la comida rápidamente,

sofreir grandes cantidades

P

110

Manejo

e

Apagar la zona de cocción

►

Después de utilizar de un zona de cocción

poner la manilla del interruptor giratorio de la

zona de cocción en la posición 0.

─ Se apaga el piloto

luminoso de

funcionamiento correspondiente.

─

Mientras la zona de cocción aun esté

caliente, en el indicador de la placa de

cocción aparece un

H

como información que

aun hay calor residual. Este indicador

también se apaga después del enfriamiento

suficiente.

Detección de la olla

La zona de cocción tiene un detector de olla. Para

que se pueda encender la zona de cocción, se

tiene que colocar una vajilla de cocinar

magnetizable adecuada sobre la zona de cocción

.

■

Si se retira la vajilla de cocinar durante el

funcionamiento, se interrumpe la emisión de

potencia y aparece

v

en el indicador.

■

Si se usa una vajilla de cocinar inadecuada,

aparece

v

en el indicador.

Después de transcurrir 10

minutos sin reconocer

olla, la zona de cocción se apaga

automáticamente y recién se puede volver a

encender después de haber apagado y

reencendido el aparato con el botón

Ɣ.

Prestar atención que el diámetro del

fondo /

de la base

Wok mida igual que el radio de la

superficie de vitrocerámica. Este

mide

210 mm (21 cm).

Función Power

Cada zona de cocción tiene una la función

Power

P

amplificadora de potencia. Si la función

Power está conectada adicionalmente, la zona de

trabajo elegida trabaja durante 10

minutos con una

potencia alta extra de

3000

vatios. Después de

10

minutos se conmuta automáticamente de

regreso al nivel de potencia

9

.

Encender

►

Presionar la manilla del interruptor giratorio de

la zona de cocción y por el nivel de potencia 9

girarla aumentando al nivel P.

─ En el indicador aparece

P

.

─ Después de 10

minutos se conmuta

automáticamente de regreso al nivel de

potencia

9

.

Si se retira la vajilla de cocinar, se interrumpe

el nivel de potencia. Apenas se vuelve a

colocar la vajilla de cocinar sobre la zona de

cocción, se continúa con el nivel de potencia.

Finalización anticipada

Para la finalización anticipada están disponibles

las posibilidades a continuación.

►

Volver a girar la manilla del interruptor giratorio

por el nivel de potencia 9 aumentando al nivel P.

─ El nivel de potencia

9

está activo.

o

►

Girar la manilla del interruptor giratorio de la zona

de cocción al nivel de potencia de preferencia.

─ El nivel de potencia elegido está activo.

Si se sobrecalienta el control o la zona de

cocción, se termina automáticamente el

nivel de potencia.

111

Manejo

e

Sistema automático para cocer brevemente

No dejar de vigilar el aparato durante la

duración del sistema automático para

cocer brevemente. ¡Las porciones más

pequeñas se calientan muy rápido!

Ambas zonas de cocción tienen un sistema

automático conectable adicionalmente para cocer

brevemente. Con esta función, la zona de cocción

trabaja con toda potencia después de encender

durante un tiempo determinado (ver el cuadro).

Después de este tiempo se conmuta automática-

mente de regreso al nivel de potencia ajust

ado.

Cada vez que se enciende una zona de

cocción se tiene que volver a activar el

sistema automático para cocer brevemente.

Encender

►

Presionar la manilla del interruptor giratorio de

la zona de cocción y girarla brevem

ente hacia

la izquierda al símbolo A

. Luego (en un lapso

de 5

segundos) elegir el nivel para continuar la

cocción.

─ En el indicador aparece

A

para la duración

del sistema automático para cocer

brevemente.

─

Después de transcurrida la duración, se

reduce la

potencia de calentamiento al nivel

elegido para continuar la cocción.

Nivel de

potencia

1 2 3 4 5 6 7 8

Duración en

minutos para

continuar la

cocción

2

/

3

1 2 3 4

1

/

4

7 2 3

Si durante el sistema automático para cocer

brevemente se elige un nivel más alto para

continuar la cocción, se activa automática

-

mente la duración nueva.

Apagado anticipado

La activación del sistema automático para cocer

brevemente finaliza automáticamente

:

■

Disminuyendo el nivel para continuar la

cocción.

■

Activando el nivel de potencia

9

.

■

Activando el nivel de potencia

P

.

Vajilla de cocinar

El fondo de la vajilla no debe tener

ranuras cortantes ni borde con canto

vivo.

Solamente utilizar vajilla de cocinar adecuada para

placas de cocción por inducción. La misma está

marcada mayormente por el fabricante

en el fondo

de la vajilla

.

Normalmente la vajilla es apta para

inducción si se pega un imán en el fondo de

la vajilla. Recomendamos verificar la vajilla

antes de comprar.

El aparto es capaz de reconocer la vajilla de

cocinar adecuada

.

►

Colocar el wok sobre la zona de cocción y

encenderla.

─

La vajilla de cocinar es adecuada si en el

indicador permanece el nivel de potencia

configurado.

─ En el indicador aparece

v

en caso de vajilla

de cocinar inadecuada o muy pequeña.

Para woks revestidos de material sintético

(p.ej. teflón) no se debería de ajustar un

nivel de potencia superior a

7

.

De lo

contrario, el revestimiento podría

sobrecalentarse y dañarse.

La vajilla de cocinar puede producir ruidos durante

el funcionamiento. Esto no es una señal de

defecto. No se perjudicará de ninguna manera la

función del aparato

.

Ihr

El wok tiene que ser de un material

que pierda

sus propiedades magnéticas

(efecto Curie) al subir la temperatura.

¡Si se usa otro wok, existe el peligro que

se sobrecaliente la grasa o lo que se

cocina y que comience a incendiarse!

Nosotros recomendamos los woks

correspondientes de la marca Demeyere.

En la empresa BORA Lüftungstechnik

GmbH se puede adquirir el wok adecuado

de la marca Demeyere.

112

Funciones de segurida

d

e

Apagado automático de seguridad

El aparato tiene un controlador temporal de las

zonas de cocción. Dependiendo del nivel de

potencia ajustado, este apaga la zona de cocción

después de la duración de funcionamiento a

continuación

.

Nivel de

potencia

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Limitación de la

duración de

funcionamiento

horsa

8

2

/

3

6

3

/

4

5

1

/

4

1

/

3

1

/

2

3

/

4

2

1

/

3

1

3

/

4

1

/

2

─

Si se apagó la zona de cocción debido a la

duración de funcionamiento, el indicador cor

-

respondiente parpadea alternativamente

H

y

0

.

La zona de cocción se puede volver a

encender como de costumbre.

Protección contra temperatura excesiva de

la zona de cocción

La zona de cocción tiene un sensor contra

temperatura excesiva. Cuando se activa este

sensor, se toman las medidas a continuación

automáticamente

:

■

El ventilador de refrigeración se enciende a la

velocidad máxima mientras la temperatura esté

muy alta.

Se termina un nivel de potencia

activo.

─ El indicador

P

cambia a

9

.

■

Si esto no fuera

suficiente, se apaga la zona de

cocción.

─ En el indicador afectado parpadea

H

.

113

Cuidado y mantenimento

e

Limpieza

Primero dejar enfriar el aparato antes de

limpiar.

Durante y después de la limpieza, prestar

atención que no esté funcionando

ninguna zone de cocción por descuido.

¡No utilizar depurador de vapor para

limpiar!

Limpieza de la superficie de vitrocerámica

La limpieza a tiempo de la superficie de

vitrocerámica ahorra eliminar posteriormente con

mucho esfuerzo las suciedades pertinaces. La

suciedad secada y quemada necesita mayor

esfuerzo de limpieza.

►

Para limpiar la superficie de vitrocerámica

utilizar solamen

te un trapo suave o una

esponja, agua y un detergente o producto de

limpieza adecuado. Se recomienda utilizar

agentes con efecto protector. La capa que se

crea protege ampliamente la superficie de

vitrocerámica contra manchas de suciedad

pertinaces y contra daños en la decoración.

De ninguna manera limpiar la superficie de

vitrocerámica con detergentes abrasivos,

esponjas abrasivas raspadoras

multipropósito, algodones metálicos, etc.

Con

ello se puede dañar la superficie de

vitrocerámica.

Tampoco se deben utilizar detergentes

químicos agresivos tales como spray para el

horno o desmanchador.

►

Limpiar inmediatamente cuando se rebalsa.

►

Las suciedades ligeras se pueden eliminar con

un trapo húmedo y detergente para vajilla.

►

En caso de suciedades más intensas (machas

de salsas, sopas, etc.), aplicar detergente con

un trapo o esponja limpios sobre la superficie

de vitrocerámica y eliminar frotando. Para ello

respetar las instrucciones del fabrica

nte de los

detergentes.

►

Costras de suciedad de leche rebalsada y de

comida sin azúcar se pueden eliminar en

estado caliente (¡no hirviendo!) y en estado frío.

Adecuados para este fin el rasquetas

de

limpieza incluido

. De ninguna manera se deben

rascar las

costras creadas con cuchillos

dentados, algodón metálico o similares.

Cuando se use el

raspador para

vitrocerámica, pre-

sar atención de no

pasar la cuchilla del

rapador por la

forma cóncava de

la vitrocerámica 

se puede dañar la

superficie vitro-

cerámica.

►

Eliminar las manchas de cal (coloración

amarillenta) con cantidades mínimas de

agentes disolventes de cal (p.ej. vinagre, jugo

de limón, descalcificador). En caso de

coloración más intensa dejar actuar el agente

durante un tiempo prolongado.

Luego limpiar

con un trapo limpio húmedo.

Debido al tratamiento inadecuado durante la

limpieza se puede dañar la decoración o la

superficie

de vitrocerámica. La superficie se torna

más oscura en estas partes. Dichas manchas ya

no se pueden eliminar con la limpieza

.

Limpieza de las manillas

■

Para limpiar, solamente utilizar un trapo o una

esponja suaves, agua y un producto adecaudo

de limpieza y/o conservación para acero

inoxidable, como por ejemplo Chromol o

Caramba.

■

De ninguna manera

limpiar las manillas en el

lavavajillas.

114

Eliminar uno mismo los fallos

e

Qué hacer cuando ...

... En el indicador H

parpadea

Causa posible

Reparación

■ Se activó

automáticamente la

protección contra

temperatura

excesiva.

► Controlar si la vajilla de

cocinar y lo que se

cocina está correcto.

►

Dejar enfriar la zona de

cocción.

...

una zona de cocción desprende olores

molestos durante la primera puesta en

funcionamiento

Causa posible

Reparación

■ Este es un

fenómeno normal

en aparatos nuevos

de fábrica.

► Preocuparse de que

haya buena ventilación

del ambiente.

►

El desprendimiento de

olor termina después de

las primeras horas de

funcionamiento.

...

el aparato no funciona y todos los

indicadores están apagados

Causa posible

Reparación

■ El fusible o el

fusible automático

de la

instalación del

apartamento o de la

casa está

defectuoso.

■

El fusible o el

fusible automático

salta varias veces.

■

Interrupción en el

suministro de

energía

► Cambiar el fusible.

►

Volver a encender el

fusible automático.

►

Comunicarse con el

servicio al cliente.

►

Verificar el suministro

de energía.

...

aparece en la indicador

s

Causa posible

Reparación

■ Accionamiento

continuo de una

manilla en una

posición de

sobregirado.

■

Rotura del cable de

conexión entre la

placa de cocción y

el interruptor

giratorio.

► Reposicionar la manilla.

►

Comunicarse con el

servicio al cliente.

... aparece en la indicador E

Causa posible

Reparación

■ La zona de cocción

correspondiente o

la pieza de potencia

está defectuosa.

► Anotar el número del

error.

►

Comunicarse con el

servicio al cliente.

...

en el indicador aparece

v

Causa posible

Reparación

■ La vajilla de cocinar

no es apta para la

inducción.

► Solamente utilizar vajilla

de cocinar adecuada

para inducción.

...

no se puede encender la placa de cocción

Causa posible

Reparación

■ El seguro para niños

está encendido – en

ambos indicadores

se ilumina con L.

► Apagar el seguro para

niños – ver el párrafo de

seguro para niños.

115

Eliminación

Servicio al cliente

e

Embalaje

■

El material de embalaje

(cartón, lámina de

plástico de PE e icopor EPS) está marcado y

se tiene que enviar en lo posible en al reciclaje

y desechar protegiendo el medio ambiente.

Desinstalación

■

Desconectar el aparato de la red eléctrica. ¡En

caso de aparatos instalados fijos lo

debe

realizar un electricista concesionario!

Seguridad

■

Para evitar accidentes debido al uso

inadecuado, especialmente por juego de niños,

inutilizar el aparato.

■

Desenchufar la clavija del tomacorriente o

encargar a un electricista que desmonte el

aparato. A continuación,

hacer que en el

aparato inservible, por ejemplo, cortando

el

cable de alimentación.

Eliminación

■

El aparato usado no es basura sin valor. Con la

eliminación adecuada se envían las materias

primas al reciclaje.

■

En la placa de identificación del aparato está

impreso el símbolo p

. Indica que no está

permitida la eliminación en la basura doméstica

normal.

■

La eliminación se tiene que realizar según las

disposiciones locales para la eliminación de la

basura.

Dirigirse a las entidades competentes de la

administración de su comunidad, al terreno de

reciclaje local para basura doméstica o al

distribuidor donde se adquirió este aparato para

obtener mayor inf

ormación acerca del

tratamiento, procesamiento y reciclaje de este

producto.

Si debido a un fallo en el funcionamiento o a un

pedido se comunica con nosotros, mencionar

siempre el número de fabricación (FD) o el modelo

de los aparatos.

Estos datos se encuentran en la última página de

este manual y en la placa de identificación de los

aparatos

.

✘

116

Typschild Kochfeld Typschild Schaltkasten

Type plate cooktop Type plate control unit

Plaque signalétique de la zone de cuisson Plaque signalétique du coffret de commande

Typeplaatje kookveld Typeplaatje schakelkast

Targhetta del tipo Piano di cottura Targhetta del tipo Scatola elettrica

Placa de identificación de la placa de cocción Placa de identificación del módulo de mando

BORA Lüftungstechnik GmbH

Rosenheimer Str. 32

83064 Raubling

Germany

Ɓ +49 (0)8035 / 907 240

Ƃ +49 (0)8035 / 907 249

info@boragmbh.com

www.boragmbh.com

✘

Transcripción de documentos

m Montage- und Bedienungsanleitung Induktions-Glaskeramik-Wok PIW 1 mit Schaltkasten PIWSK 2 g Installation and operating manual Induction glass ceramic wok PIW 1 with control unit PIWSK 2 f Instructions de montage et de service Wok à induction en vitrocéramique PIW 1 avec coffret de commande PIWSK 2 n Montage- en bedieningshandleiding Glas keramische wok voor inductie PIW 1 met schakelkast PIWSK 2 i Istruzioni per uso e montaggio Piano cottura ad induzione-vetroceramica Wok PIW 1 con scatola elettrica PIWSK 2 e Instrucciones de montaje y de uso Wok vitrocerámico de inducción PIW 1 con módulo de mando PIWSK 2 PIW-UM-0010513 www.boragmbh.com 1033022 e Estimada clienta de BORA, estimado cliente de BORA Contenido Le agradecemos que usted haya decidido adquirir uno de nuestros productos. Disposiciones de seguridad ..................... 98 Su aparato satisface las altas exigencias y es fácil de manejar. De todas maneras, tómese tiempo para leer las presentes instrucciones de montaje, de manejo y de mantenimiento. Así se familiarizará con el aparato y lo podrá utilizar de manera óptima y sin defectos. Le rogamos que respete las disposiciones de seguridad (página 98 y siguientes). ¡Le deseamos que disfrute de su cocina! Modificaciones El texto, las fotografías y los datos corresponden al avence de la técnica actual del aparato en el momento de la impresión de las presentes instrucciones de montaje y de manejo. ¡Nos reservamos el derecho a modificaciones en el sentido del avance tecnológico! Utilización correspondiente ............................ 98 Niños en el hogar ............................................ 98 Para el uso ...................................................... 99 Instrucciones importantes para portadores de marcapasos cardiacos, prótesis acústicas e implantes metálicos ..................... 99 Así se evitan daños en el aparato .................. 99 ¡Cuidado, peligro de quemadura / incendio! .. 100 Montaje ..................................................... 100 Antes de empotrar ........................................ 100 Empotrado enrasado en la superficie ........... 101 Ventilación ............................................... 101 Montaje del elemento sobrepuesto .............. 102 Ventilación ............................................... 102 Instrucciones de montaje .............................. 103 Empotrado del módulo de mando en el panel del armario de base ................... 104 Empotrar las placas de cocción .................... 105 Conexión de la placa de cocción al módulo de mando ..................................... 106 Conexion eléctrica ................................... 107 Atención ........................................................ 107 Símbolos utilizados Acompaña a todas las instrucciones importantes para la seguridad. ¡El incumplimiento puede causar lesiones, daños en el aparato o en la instalación! Su aparato ................................................ 107 Descripción del aparato (PIW 1 + PIWSK 2) . 107 Elemento indicatores de la placa de cocción .108 Función de placas de cocción por inducción . 108 Indicador de calor residual............................ 108 ► Marca los pasos de trabajo que se tienen que realizar según la secuencia. Ajustes del usuario.................................. 109 ─ Describe la reacción del aparato en el paso de trabajo. Manejo ...................................................... 109 ■ Marca una enumeración. Acompaña a las instrucciones útiles para el usuario. Seguro para niños ........................................ 109 Zona de cocción ........................................... 109 Detección de la olla ...................................... 110 Función Power .............................................. 110 Sistema automático para cocer brevemente . 111 Vajilla de cocinar ........................................... 111 Funciones de seguridad.......................... 112 Las presentes instrucciones de montaje y de uso valen para los modelos a continuación: Wok vitrocerámico de inducción PIW 1 Modulo de mando PIWSK 2 Apagado automático de seguridad ............... 112 Protección contra temperatura excesiva de la zona de cocción ................................... 112 Cuidado y mantenimento ........................ 113 Limpieza ....................................................... 113 Limpieza de la superficie de vitrocerámica... 113 Limpieza de las manillas............................... 113 Eliminar uno mismo los fallos ................ 114 Qué hacer cuando ... ................................... 114 Eliminación .............................................. 115 Servicio al cliente .................................... 115 Impreso sobre papel blanqueado sin cloro, nuestro aporte para la protección del medio ambiente. 97 e Disposiciones de seguridad El aparato cumple con las normas reconocidas de la técnica y con las disposiciones de seguridad correspondientes. Sin embargo, para evitar daños y accidentes, se requiere tratar adecuadamente el aparato. Respetar las instrucciones en las presentes instrucciones de montaje y de uso. ■ ■ Utilización correspondiente ■ ■ ■ ■ El aparato está previsto para la preparación de comida en el hogar y no para el uso industrial. No asumimos ninguna responsabilidad en caso de funcionamiento para fines extraños o de manejo equivocado. Solo el personal especializado calificado y capacitado para este aparato puede realizar reparaciones, especialmente en las piezas bajo tensión. No se deben realizar modificaciones, manipulaciones ni intentos de reparación en el aparato, especialmente utilizando herramientas (destornilladores, etc.). Las reparaciones inadecuadas pueden causar accidentes graves, daños en el aparato y en la instalación, así como provocar fallos en el funcionamiento. En caso de fallo en el funcionamiento de su aparato o en caso de un pedido de reparación, respetar las instrucciones en «Servicio al cliente». Comunicarse con el servicio al cliente si fuera necesario. El aparato no se debe utilizar para calentar el ambiente. Este aparato no es adecuado ni está permitido para instalarlo en vehículos. Niños en el hogar ■ ■ ■ ■ ■ ■ 98 Conservar con cuidado las presentes instrucciones para poder consultarlas en cualquier momento. Entregar las presentes instrucciones junto con el aparato si se vende o deja a terceros. El nuevo propietario puede informarse así acerca del manejo adecuado del aparato y de las observaciones al respecto. El usuario es responsable del mantenimiento y del uso adecuado del aparato en el hogar. Los componentes del embalaje (p.ej. láminas, icopor) pueden ser peligrosos para los niños. ¡Peligro de asfixia! Mantener los componentes del embalaje fuera del alcance de los niños. El aparato está previsto para el uso por adultos que conozcan el contenido de las presentes instrucciones de uso. A menudo los niños no pueden reconocer peligros que surgen en el trato con aparatos eléctricos o a gas. Por ello, ocuparse de la vigilancia necesaria y no dejar jugar a los niños con el aparato. Las superficies de aparatos eléctricos para cocinar se calientan. En principio mantener lejos de la cocina a los niños pequeños. Para proteger a niños pequeños se puede colocar un protector de cocina para niños. El aparato y sus piezas que se pueden tocar se calientan durante el uso. Tener mucho cuidado para evitar tocar los elementos calentadores. Mantener alejados a los niños menores de 8 años de edad, a no ser que sean constantemente vigilados. Los niños no deben jugar con el aparato. e Disposiciones de seguridad Para el uso ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ Durante las primeras horas de funcionamiento de una hornilla pueden desprenderse olores molestos. Este es un fenómeno normal en aparatos nuevos de fábrica. Preocuparse de que haya buena ventilación del ambiente. Si el aparato muestra daños evidentes, no ponerlo a funcionar y comunicarse con el servicio al cliente. Poner el aparato inmediatamente fuera de servicio apenas se descubra un fallo en el funcionamiento o si se presentaran acciones mecánicas tales como rajaduras en la superficie. Apagar el aparato y desconectarlo de la red eléctrica (destornillar los fusibles) o apagar el fusible automático). Cuando fallan los componentes electrónicos, no se podrá apagar eventualmente el aparato. Destornillar los fusibles o apagar el fusible automático. Los cables de conexión de aparatos eléctricos no deben tocar las hornillas calientes ni la vajilla de cocinar. Podría dañarse el aislamiento eléctrico. Los niños a partir de los 8 años de edad y las personas limitadas física, sensórica y psíquicamente, o que no tengan experiencia y/o conocimientos suficientes pueden utilizar este aparato solamente si están vigilados o que hayan obtenido las instrucciones para utilizar el aparato de manera segura y acerca de los peligros resultantes de ello. Está prohibido que los niños limpien o realicen el mantenimiento, a no ser que están vigilados. El aparato no está previsto para utilizarlo con un reloj programador externo ni con un sistema externo de teleaccionamiento. ■ Después del uso, apagar la zona de cocción con el dispositivo de control y no fiarse solamente del detector de olla. Instrucciones importantes para portadores de marcapasos cardiacos, prótesis acústicas e implantes metálicos ■ ■ Las placas de cocción por inducción crean un campo electromagnético de alta frecuencia en el área de las zonas de cocción. En caso de acercamiento directo a las zonas de cocción, en situaciones desfavorables, puede haber una influencia negativa en los marcapasos cardiacos, en las prótesis acústicas o también en implantes metálicos o perturbar su función. Los experimentos han tenido como resultado que para los portadores de marcapasos cardiacos no existe ningún riesgo en condiciones normales. Si como portador de un marcapasos cardiaco (o de una prótesis acústica o de algún otro implante) se desea estar seguro acerca de que el manejo del aparato no tenga ningún problema, se debería pedir información exhaustiva en el departamento médico especializado competente. Así se evitan daños en el aparato ■ ■ La superficie de vitrocerámica es insensible al calor (hasta 650°C) y a fluctuaciones de temperatura y con ciertos límites resistente a los golpes y resistentes al rayado. Respetar de todas maneras las observaciones a continuación para evitar daños. En caso de calentamiento, apagar el aparto y dejarlo enfriar completamente. ¡Nunca enfriar bruscamente con agua fría! No subir al aparato. 99 e Disposiciones de seguridad ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ Una carga brusca, p.ej. cuando cae un salero, puede dañar la superficie. No se deben conservar dichos objetos sobre el aparato. No hacer funcionar el aparato durante un tiempo prolongado con vajilla de cocinar vacía. Antes de cada uso, prestar atención que el fondo de la vajilla de cocinar, esté limpio y seco. Evitare di cuocere a vuoto con delle pentole smaltate. Le basi delle pentole potrebbero danneggiarsi e graffiare il piano cottura, spostandole. Anche le basi di pentole e padelle orlate e grigliate hanno un’azione abrasiva. No tratar (pelar, cortar, etc.) verduras ni frutas sobre la superficie. Partículas de suciedad finas u objetos duros pueden dañar la superficie del aparato. No usar el aparato como repisa o superficie de trabajo. Sobre todo no colocar encima materiales inflamables, empaques de cartón ni de plástico. Prestar atención que no caiga comida con contenido de azúcar ni jugos sobre la superficie de vitrocerámica caliente. La superficie podría dañarse con ello. Si cayera comida con contenido de azúcar o jugos sobre la superficie caliente, eliminar de inmediato con el rasquetas de limpieza incluido (aun cuando está caliente). Evitar que se rebalse la comida. Durante la limpieza prestar atención que no llegue agua al interior de los aparatos. Solamente utilizar un trapo medianamente húmedo. Nunca rociar el aparato con agua ni con un aparato depurador de vapor. ¡El agua penetrante puede causar daños! 100 ¡Cuidado, peligro de quemadura / incendio! ■ ■ ■ ■ ■ ■ No dejar de vigilar el aparato durante el funcionamiento. Mantener lejos de la superficie los objetos de mental o con partes de metal, p.ej. cubiertos, papel aluminio, papel de regalo. La superficie calentada también permanece caliente durante un tiempo prolongado después de apagarla y solamente se enfría lentamente a temperatura ambiente. Esperar lo suficiente antes de realizar la limpieza. Si durante el funcionamiento se presentara humo o sucediera un incendio, apagar el fusible de la instalación de la casa. Vigilar el aparato cuando fríe. ¡Las grasas y los aceites sobrecalentados se inflaman rápidamente! Nunca tratar de apagar con agua la grasa ni el aceite inflamado (¡peligro de eclosión!). Extinguir un incendio con trapos mojados, mantener cerradas las puertas y ventanas. Mantener las mascotas lejos del aparato. ¡Peligro de quemadura! Montaje Antes de empotrar ■ La placa de cocción para empotrar está prevista para colocarla en la sección de corte de una encimera. El módulo de mando correspondiente se debe empotrar en el panel del armario de base. ■ Solamente se puede empotrar el aparato y conectarlo a la red eléctrica según las especificaciones de instalación mencionadas a continuación. Encargar los trabajos necesarios a un instalador / electricista concesionario. ■ Desechar el material de embalaje según las normas locales. e Sección de corte de la encimera B 1 374 346 2 745 717 3 1116 1088 1 1 485 457 2 1 856 828 3 2 1338 1310 4 2 1709 1681 Extractora de humo BORA para mesa Extractora de humo BORA para mesa Extractora de humo BORA para mesa Extractora de humo BORA para mesa A Extractora de humo BORA para mesa Medidas de la sección de corte durante el empotrado de placas de cocción o de placas de cocción y extractora de humo BORA para mesa al costado: Extractora de humo BORA para mesa Empotrado enrasado en la superficie Placas de cocción Extractora de humo BORA para mesa Montaje ¡Cuando se instala el wok vitrocerámico de inducción PIW 1, se tiene que aumentar a 7 mm la medida del rebajo en el empotrado enrasado en la superficie! Distancia de por lo menos 50 mm desde el borde más externo de la sección de corte hacia la pared lateral y la pared del fondo. Por motivos de exigencias técnicas de trabajo, recomendamos una distancia de por lo menos 100 mm desde el borde más externo de la sección de corte hacia la pared lateral. ■ En caso de muebles de empotrar, la capa de material sintético o el enchapado tienen que estar producidos con pegamento resistente al calor, de lo contrario, podría deformarse o soltarse, especialmente en los lados angostos. ■ Sellar con material impermeable, p.ej. silicona, los bordes en bruto de la sección de corte. ■ Respetar las instrucciones del fabricante de la encimera con respecto a la idoneidad de la encimera. Prever una distancia de 1 mm entre todos los aparatos de empotrar. Montar la subbase adjunta al aparato correspondiente entre las placas de cocción o las placas de cocción y la extractora de humo BORA para mesa. ¡Respetar las instrucciones de montaje en la página 103! Ventilación ■ Para crear una abertura de ventilación debajo de la encimera a todo lo ancho del aparato, retirar el listón transversal delantero del mueble de empotrado. ■ Probablemente se tengan que retirar los listones transversales existentes en la sección de corte de la encimera en el mueble de empotrado. 101 e Sección de corte de la encimera B 346 2 717 3 1088 1 1 457 2 1 828 3 2 1310 4 2 1681 Extractora de humo BORA para mesa Extractora de humo BORA para mesa Extractora de humo BORA para mesa Extractora de humo BORA para mesa 1 Extractora de humo BORA para mesa Medidas de la sección de corte durante el empotrado de placas de cocción o de placas de cocción y extractora de humo BORA para mesa al costado: Extractora de humo BORA para mesa Montaje del elemento sobrepuesto Placas de cocción Extractora de humo BORA para mesa Montaje Distancia de por lo menos 65 mm desde el borde más externo de la sección de corte hacia la pared lateral y la pared del fondo. Por motivos de exigencias técnicas de trabajo, recomendamos una distancia de por lo menos 115 mm desde el borde más externo de la sección de corte hacia la pared lateral. ■ En caso de muebles de empotrar, la capa de material sintético o el enchapado tienen que estar producidos con pegamento resistente al calor, de lo contrario, podría deformarse o soltarse, especialmente en los lados angostos. ■ Sellar con material impermeable, p.ej. silicona, los bordes en bruto de la sección de corte. ■ Respetar las instrucciones del fabricante de la encimera con respecto a la idoneidad de la encimera. Prever una distancia de 1 mm entre todos los aparatos de empotrar. Montar la subbase adjunta al aparato correspondiente entre las placas de cocción o las placas de cocción y la extractora de humo BORA para mesa. ¡Respetar las instrucciones de montaje en la página 103! Ventilación ■ Para crear una abertura de ventilación debajo de la encimera a todo lo ancho del aparato, retirar el listón transversal delantero del mueble de empotrado. ■ Probablemente se tengan que retirar los listones transversales existentes en la sección de corte de la encimera en el mueble de empotrado. 102 Montaje e Instrucciones de montaje Ya que la canalización del canal de salida de aire en BORA Classic está ubicada siempre a la derecha de la extractora de humo, instalar el wok vitrocerámico de inducción a la izquierda. Debido a la altura de aparato, no se debe de instalar ningún wok vitrocerámico de inducción sobre la canalización del canal de salida de aire. Ejemplos de instalación: 103 e Montaje Empotrado del módulo de mando en el panel del armario de base Hacer las cuatro perforaciones para el módulo de mando alineados al centro hacia la cocina encimera. Colocar un fondo protector de cables (fondo intermedio) debajo del módulo de mando. Esto debe ser unido desmontable para mantenimiento. Prever una abertura de 100 mm en el área inversa a todo lo ancho del armario de base para una mejor ventilación de la placa. Grosor total de Placas de compensación Grosor las placas de del panel 10 mm 5 mm 3 mm 2 mm compensación 27 mm 9 mm 1 2 26 mm 10 mm 1 25 mm 11 mm 1 2 24 mm 12 mm 1 1 23 mm 13 mm 1 1 22 mm 14 mm 1 2 21 mm 15 mm 1 1 20 mm 16 mm 1 2 19 mm 17 mm 1 1 1 18 mm 18 mm 1 1 1 17 mm 19 mm 1 1 2 16 mm 20 mm 1 1 1 1 15 mm 21 mm 1 1 2 14 mm 22 mm 1 1 1 2 13 mm 23 mm 1 1 2 1 ► Introducir el módulo de mando en el panel con las placas de compensación encajadas por atrás. Encajar ambas Mandos reguladores del nivel de potencia en la parte frontal y fijar con las tuercas incluidas y con el estribo de fijación incluido Momento de giro máximo de las tuercas: 10 Nm. ¡No ajustar las tuercas de ninguna manera con una tenaza o similar! ¡Solamente utilizar el estribo de fijación incluido! Debajo de la cocina encimera o del módulo de mando no se pueden empotrar aparatos en el armario de basen. Antes de colocar y fijar el módulo de mando en el armario de base, crear la conexión eléctrica - ver el párrafo de la conexión eléctrica. Estribo de fijación ► Crear un grosor del panel de un total de 36 mm con las placas de compensación incluidas. ¡Es decir que el grosor del panel y las placas de compensación dan como resultado 36 mm! Modulo de mando Placas de compensación ¡Respetar obligatoriamente la dimensión total de 36 mm para garantizar una función perfecta del módulo de mando! Grosor total de Placas de compensación Grosor las placas de del panel 10 mm 5 mm 3 mm 2 mm compensación 34 mm 2 mm 1 33 mm 3 mm 1 32 mm 4 mm 2 31 mm 5 mm 1 1 30 mm 6 mm 2 29 mm 7 mm 1 1 28 mm 8 mm 1 1 104 Panel Lente Mandos reguladores del nivel de potencia Tuercas Manilla Lente e Montaje ► Encajar la manilla y controlar la medida de 18,5 mm en la posición 0. 18,5 Panel Mando reguladores del nivel de potencia Manilla Llave de esppigón hexagonal ► Si ambas manillas no están a la misma distancia del mando regulador del nivel de potencia, ajustar el tornillo de regulación en la caña de la manilla con la llave de espigón hexagonal incluida de tal manera que ambas manillas tengan una distancia de 18.5 mm (ver le plano líneas arriba). Empotrar las placas de cocción ■ Está permitido el uso de listones terminales de madera de la pared de madera maciza sobre encimeras, detrás de la cocina encimera para empotrar, mientras se cumpla con las distancias mínimas. ■ No está permitido el uso de listones terminales de material sintético de la pared. ■ Los cambios de color en la superficie se tienen que atribuir a la incidencia de la luz. ► Primero montar la subbase (1) en el recorte de la encimera antes de colocar el aparato para empotrar. ► Para compensar el grosor más grande del vidrio del wok vitrocerámico de inducción y/o las tolerancias, utilizar las placas de compensación de altura incluidas (2). ► Después se puede colocar el aparato (3). Verificar que todos los aparatos para empotrar tengan la misma altura. Si fuera necesario, se puede nivelar con las placas de compensación de altura. 105 Montaje Después fijar los aparatos con los soportes de montaje. ► Por motivos de higiene, tapar las juntas al dorso de los aparatos para empotrar con silicona/ compuesto sellante resistente a la temperatura. Aquí prestar atención que también se tiene que sellar entre los aparatos (1). Para lograr una junta limpia, retirar el compuesto sellante sobrante (2). Empotrar la placa de cocción para empotrar de tal manera que el rótulo BORA quede atrás a la derecha. Conexión de la placa de cocción al módulo de mando Al final, conectar la placa de cocción al módulo de mando. Para ello, conectar primero la conexión de puesta a tierra de color amarillo y verde sobre la lengüeta de contacto marcada q y luego los clavijas de 8 polos de la placa de cocción en los pieza del enchufe del módulo de mando. 106 e e Conexión eléctrica Su aparato Durante la conexión del aparato se tiene que prever una instalación que permita desconectarla de la red con un ancho de intervalo de abertura de contactos de por lo menos 3 mm para todos los polos. ■ Como dispositivos cortadores valen interruptores LS, fusibles, fusibles automáticos y contactores. Descripción del aparato ■ El cable de alimentación de corriente eléctrica que se va a utilizar (previamente montado) tiene que ser por lo menos del tipo Modelo H05VV-F ó H05VVH2-F. ■ Corte transversal. 3G1,5 mm² ■ Si el aparato está conectado por enchufes, este tiene que estar accesible aun después del montaje del aparato. ■ Si el cable de alimentación está dañado, debe ser reemplazado por un especial. Esto debe ser realizado por un servicio al cliente autorizado. ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ Función Power Regulación electrónica de potencia (9 niveles) Apagado automático de seguridad Detección de la olla Sistema automático para cocer brevemente Indicador de calor residual Seguro para niños PIW 1 Nivel 9 2400 vatios Nivel de potencia P 3000 vatios ƃ Estos aparatos cumplen con las directivas de le CE a continuación: -2004/108/CE Directiva compatibilidad electromagnético -2006/95/CE Directiva de baja tensión -2009/125/CE Directiva ecológica -2011/65/CE Directiva RoHS Atención Encender el fusible o el interruptor principal recién después de empotrar los aparatos. Empotrar los aparatos en los muebles según las presentes instrucciones de montaje, de uso y de mantenimiento. Le rogamos prestar atención obligatoriamente que no asumimos ninguna responsabilidad por daños directos y derivados que sean causados por la conexión equivocada o el empotrado inadecuado. Desconectar los aparatos de la corriente eléctrica en todo caso durante las reparaciones. Nunca abrir los aparatos. Si fuera necesario avisar al servicio al cliente. No está permitido manipular dentro del aparato. En caso de infracción se anula la garantía. Módulo de mando PIWSK 2 Mandos reguladores del nivel de potencia Piloto luminoso de funcionamiento Piloto luminoso de funcionamiento ─ La zona de cocción está encendida cuando la lámpara correspondiente está encendida. La manilla izquierda no se puede presionar ni girar. Todas las configuraciones se pueden realizar solamente con la manilla derecha. 107 e Su aparato Elemento indicadores de la placa de cocción Los indicador de 7 segmentos, el muestra el estado de funcionamiento actual de la zona de cocción. Anzeigen 1 - 9... Nivels de potencia A ....... Sistema automático para cocer brevemente H ....... Indicador de calor residual L ....... Seguro para niños ENCENDIDO (ON) P ....... Nivel de potencia v ....... No hay ninguna olla sobre la zona de cocción o hay una olla inadecuada Función de inducción placas de cocción por Las placas de cocción por inducción tienen una reacción muy rápida, son de regulación fina, muy potentes, económicas y seguras. En cuanto a su efecto se diferencian considerablemente de las placas de cocción o fogones convencionales. La bobina de inducción ubicada debajo de la plancha vitrocerámica crea un campo magnético que cambia rápidamente, el cual calienta directamente el fondo magnetizable de la vajilla de cocinar. El requisito para trabajar con una placa de cocción por inducción es utilizar vajilla de cocinar con fondo magnetizable. La plancha vitrocerámica se mantiene para ello relativamente fría porque solamente se calienta por la vajilla de cocinar. Cuando se retira la vajilla de cocinar se interrumpe inmediatamente el suministro de potencia. Indicador de calor residual Mientras exista el peligro para una combustión mayor, está indicado en el indicador H asignado después de apagar. 108 e Ajustes del usuario Manejo Seguro para niños Zona de cocción El seguro para niños debe evitar un encendido involuntario. Mientras esté activado el seguro para niños, no se puede hacer funcionar ninguna zona de cocción. El interruptor giratorio sirve para encender y apagar, y para regular la zona de calentamiento asignada. Encender el seguro para niños No debe haber ninguna zona de cocción en funcionamiento. ► Presionar la manilla del interruptor giratorio izquierdo o derecho de las zonas de cocción y girarla a la izquierda durante por lo menos 5 segundos y menos de 30 segundos (posición A). ─ En ambos indicadores de la placa de cocción aparece L como confirmación del seguro para niños activado. Apagar el seguro para niños ► Presionar la manilla del interruptor giratorio izquierdo o derecho de las zonas de cocción y girarla a la izquierda durante por lo menos 5 segundos y menos de 30 segundos (posición A). ─ Sa pagan ambos indicadores de la placa de cocción. El control se puede volver a manejar como de costumbre. Encender ► Presionar la manilla del interruptor giratorio de la zona de cocción y llevarla al nivel de potencia de preferencia. 1 = potencia mínima 9 = potencia máxima (2400 vatios) P = nivel de potencia (3000 vatios) ─ Se enciende el piloto luminoso de funcionamiento correspondiente. ─ En el indicador de la placa de cocción se muestra el nivel de potencia ajustado. La estructura y la constitución de la vajilla de cocinar influyen decisivamente en los tiempos de cocer por poco tiempo, en el tiempo de calentado del fondo de la vajilla de cocinar, así como en los resultados de cocción. Niveles de potencia La alta potencia de placas de cocción por inducción tiene un efecto de calentamiento rápido de la vajilla de cocinar. Para evitar que se queme la comida, se necesita cierta adaptación en la elección del nivel de potencia frente a sistemas de cocción convencionales. Los datos en el cuadro a continuación son valores indicativos. Según la cantidad se recomienda disminuir o aumentar el nivel de potencia. Así se ajusta: Derretir mantequilla y chocolate, mantener caliente la comida 1-2 Calentar la comida 3-6 Sofreir la comida 7-9 Sofreir la comida rápidamente, sofreir grandes cantidades P 109 e Manejo Apagar la zona de cocción Función Power ► Después de utilizar de un zona de cocción poner la manilla del interruptor giratorio de la zona de cocción en la posición 0. ─ Se apaga el piloto luminoso de funcionamiento correspondiente. ─ Mientras la zona de cocción aun esté caliente, en el indicador de la placa de cocción aparece un H como información que aun hay calor residual. Este indicador también se apaga después del enfriamiento suficiente. Cada zona de cocción tiene una la función Power P amplificadora de potencia. Si la función Power está conectada adicionalmente, la zona de trabajo elegida trabaja durante 10 minutos con una potencia alta extra de 3000 vatios. Después de 10 minutos se conmuta automáticamente de regreso al nivel de potencia 9. Detección de la olla La zona de cocción tiene un detector de olla. Para que se pueda encender la zona de cocción, se tiene que colocar una vajilla de cocinar magnetizable adecuada sobre la zona de cocción. ■ Si se retira la vajilla de cocinar durante el funcionamiento, se interrumpe la emisión de potencia y aparece v en el indicador. ■ Si se usa una vajilla de cocinar inadecuada, aparece v en el indicador. Después de transcurrir 10 minutos sin reconocer olla, la zona de cocción se apaga automáticamente y recién se puede volver a encender después de haber apagado y reencendido el aparato con el botón Ɣ. Prestar atención que el diámetro del fondo / de la base Wok mida igual que el radio de la superficie de vitrocerámica. Este mide 210 mm (21 cm). Encender ► Presionar la manilla del interruptor giratorio de la zona de cocción y por el nivel de potencia 9 girarla aumentando al nivel P. ─ En el indicador aparece P. ─ Después de 10 minutos se conmuta automáticamente de regreso al nivel de potencia 9. Si se retira la vajilla de cocinar, se interrumpe el nivel de potencia. Apenas se vuelve a colocar la vajilla de cocinar sobre la zona de cocción, se continúa con el nivel de potencia. Finalización anticipada Para la finalización anticipada están disponibles las posibilidades a continuación. ► Volver a girar la manilla del interruptor giratorio por el nivel de potencia 9 aumentando al nivel P. ─ El nivel de potencia 9 está activo. o ► Girar la manilla del interruptor giratorio de la zona de cocción al nivel de potencia de preferencia. ─ El nivel de potencia elegido está activo. Si se sobrecalienta el control o la zona de cocción, se termina automáticamente el nivel de potencia. 110 e Manejo Sistema automático para cocer brevemente No dejar de vigilar el aparato durante la duración del sistema automático para cocer brevemente. ¡Las porciones más pequeñas se calientan muy rápido! Ambas zonas de cocción tienen un sistema automático conectable adicionalmente para cocer brevemente. Con esta función, la zona de cocción trabaja con toda potencia después de encender durante un tiempo determinado (ver el cuadro). Después de este tiempo se conmuta automáticamente de regreso al nivel de potencia ajustado. Cada vez que se enciende una zona de cocción se tiene que volver a activar el sistema automático para cocer brevemente. Encender ► Presionar la manilla del interruptor giratorio de la zona de cocción y girarla brevemente hacia la izquierda al símbolo A. Luego (en un lapso de 5 segundos) elegir el nivel para continuar la cocción. ─ En el indicador aparece A para la duración del sistema automático para cocer brevemente. ─ Después de transcurrida la duración, se reduce la potencia de calentamiento al nivel elegido para continuar la cocción. Nivel de potencia Duración en minutos para continuar la cocción 1 2 /3 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 /4 7 2 3 1 Si durante el sistema automático para cocer brevemente se elige un nivel más alto para continuar la cocción, se activa automáticamente la duración nueva. Apagado anticipado La activación del sistema automático para cocer brevemente finaliza automáticamente: ■ Disminuyendo el nivel para continuar la cocción. ■ Activando el nivel de potencia 9. ■ Activando el nivel de potencia P. Vajilla de cocinar El fondo de la vajilla no debe tener ranuras cortantes ni borde con canto vivo. Solamente utilizar vajilla de cocinar adecuada para placas de cocción por inducción. La misma está marcada mayormente por el fabricante en el fondo de la vajilla. Normalmente la vajilla es apta para inducción si se pega un imán en el fondo de la vajilla. Recomendamos verificar la vajilla antes de comprar. El aparto es capaz de reconocer la vajilla de cocinar adecuada. ► Colocar el wok sobre la zona de cocción y encenderla. ─ La vajilla de cocinar es adecuada si en el indicador permanece el nivel de potencia configurado. ─ En el indicador aparece v en caso de vajilla de cocinar inadecuada o muy pequeña. Para woks revestidos de material sintético (p.ej. teflón) no se debería de ajustar un nivel de potencia superior a 7. De lo contrario, el revestimiento podría sobrecalentarse y dañarse. La vajilla de cocinar puede producir ruidos durante el funcionamiento. Esto no es una señal de defecto. No se perjudicará de ninguna manera la función del aparato. Ihr El wok tiene que ser de un material que pierda sus propiedades magnéticas (efecto Curie) al subir la temperatura. ¡Si se usa otro wok, existe el peligro que se sobrecaliente la grasa o lo que se cocina y que comience a incendiarse! Nosotros recomendamos los woks correspondientes de la marca Demeyere. En la empresa BORA Lüftungstechnik GmbH se puede adquirir el wok adecuado de la marca Demeyere. 111 Funciones de seguridad Apagado automático de seguridad El aparato tiene un controlador temporal de las zonas de cocción. Dependiendo del nivel de potencia ajustado, este apaga la zona de cocción después de la duración de funcionamiento a continuación. Nivel de 1 2 3 4 5 6 7 8 9 potencia Limitación de la duración de 2 3 1 1 1 3 1 3 1 8 /3 6 /4 5 /4 4 /3 3 /2 2 /4 2 /3 1 /4 1 /2 funcionamiento horsa ─ Si se apagó la zona de cocción debido a la duración de funcionamiento, el indicador correspondiente parpadea alternativamente H y 0. La zona de cocción se puede volver a encender como de costumbre. Protección contra temperatura excesiva de la zona de cocción La zona de cocción tiene un sensor contra temperatura excesiva. Cuando se activa este sensor, se toman las medidas a continuación automáticamente: ■ El ventilador de refrigeración se enciende a la velocidad máxima mientras la temperatura esté muy alta. Se termina un nivel de potencia activo. ─ El indicador P cambia a 9. ■ Si esto no fuera suficiente, se apaga la zona de cocción. ─ En el indicador afectado parpadea H. 112 e e Cuidado y mantenimento Limpieza Primero dejar enfriar el aparato antes de limpiar. Durante y después de la limpieza, prestar atención que no esté funcionando ninguna zone de cocción por descuido. ¡No utilizar depurador de vapor para limpiar! Cuando se use el raspador para vitrocerámica, presar atención de no pasar la cuchilla del rapador por la forma cóncava de la vitrocerámica  se puede dañar la superficie vitrocerámica. Limpieza de la superficie de vitrocerámica La limpieza a tiempo de la superficie de vitrocerámica ahorra eliminar posteriormente con mucho esfuerzo las suciedades pertinaces. La suciedad secada y quemada necesita mayor esfuerzo de limpieza. ► Para limpiar la superficie de vitrocerámica utilizar solamente un trapo suave o una esponja, agua y un detergente o producto de limpieza adecuado. Se recomienda utilizar agentes con efecto protector. La capa que se crea protege ampliamente la superficie de vitrocerámica contra manchas de suciedad pertinaces y contra daños en la decoración. De ninguna manera limpiar la superficie de vitrocerámica con detergentes abrasivos, esponjas abrasivas raspadoras multipropósito, algodones metálicos, etc. Con ello se puede dañar la superficie de vitrocerámica. Tampoco se deben utilizar detergentes químicos agresivos tales como spray para el horno o desmanchador. ► Eliminar las manchas de cal (coloración amarillenta) con cantidades mínimas de agentes disolventes de cal (p.ej. vinagre, jugo de limón, descalcificador). En caso de coloración más intensa dejar actuar el agente durante un tiempo prolongado. Luego limpiar con un trapo limpio húmedo. Debido al tratamiento inadecuado durante la limpieza se puede dañar la decoración o la superficie de vitrocerámica. La superficie se torna más oscura en estas partes. Dichas manchas ya no se pueden eliminar con la limpieza. Limpieza de las manillas ■ Para limpiar, solamente utilizar un trapo o una esponja suaves, agua y un producto adecaudo de limpieza y/o conservación para acero inoxidable, como por ejemplo Chromol o Caramba. ■ De ninguna manera limpiar las manillas en el lavavajillas. ► Limpiar inmediatamente cuando se rebalsa. ► Las suciedades ligeras se pueden eliminar con un trapo húmedo y detergente para vajilla. ► En caso de suciedades más intensas (machas de salsas, sopas, etc.), aplicar detergente con un trapo o esponja limpios sobre la superficie de vitrocerámica y eliminar frotando. Para ello respetar las instrucciones del fabricante de los detergentes. ► Costras de suciedad de leche rebalsada y de comida sin azúcar se pueden eliminar en estado caliente (¡no hirviendo!) y en estado frío. Adecuados para este fin el rasquetas de limpieza incluido. De ninguna manera se deben rascar las costras creadas con cuchillos dentados, algodón metálico o similares. 113 e Eliminar uno mismo los fallos Qué hacer cuando ... ... aparece en la indicador E ... En el indicador H parpadea Causa posible Reparación ■ La zona de cocción ► Anotar el número del correspondiente o error. la pieza de potencia ► Comunicarse con el está defectuosa. servicio al cliente. Causa posible Reparación ■ Se activó ► Controlar si la vajilla de automáticamente la cocinar y lo que se protección contra cocina está correcto. ► Dejar enfriar la zona de temperatura excesiva. cocción. ... una zona de cocción desprende olores molestos durante la primera puesta en funcionamiento Causa posible Reparación ■ Este es un ► Preocuparse de que fenómeno normal haya buena ventilación en aparatos nuevos del ambiente. de fábrica. ► El desprendimiento de olor termina después de las primeras horas de funcionamiento. ... el aparato no funciona indicadores están apagados y todos los Causa posible Reparación ■ El fusible o el ► Cambiar el fusible. fusible automático ► Volver a encender el de la instalación del fusible automático. apartamento o de la casa está defectuoso. ■ El fusible o el ► Comunicarse con el fusible automático servicio al cliente. salta varias veces. ■ Interrupción en el ► Verificar el suministro suministro de de energía. energía ... aparece en la indicador s Causa posible Reparación ■ Accionamiento ► Reposicionar la manilla. continuo de una manilla en una posición de sobregirado. ■ Rotura del cable de ► Comunicarse con el conexión entre la servicio al cliente. placa de cocción y el interruptor giratorio. 114 ... en el indicador aparece v Causa posible Reparación ■ La vajilla de cocinar ► Solamente utilizar vajilla no es apta para la de cocinar adecuada inducción. para inducción. ... no se puede encender la placa de cocción Causa posible Reparación ■ El seguro para niños ► Apagar el seguro para está encendido – en niños – ver el párrafo de ambos indicadores seguro para niños. se ilumina con L. e Eliminación Servicio al cliente Embalaje Si debido a un fallo en el funcionamiento o a un pedido se comunica con nosotros, mencionar siempre el número de fabricación (FD) o el modelo de los aparatos. ■ El material de embalaje (cartón, lámina de plástico de PE e icopor EPS) está marcado y se tiene que enviar en lo posible en al reciclaje y desechar protegiendo el medio ambiente. Desinstalación ■ Desconectar el aparato de la red eléctrica. ¡En caso de aparatos instalados fijos lo debe realizar un electricista concesionario! Seguridad Estos datos se encuentran en la última página de este manual y en la placa de identificación de los aparatos. ✘ ■ Para evitar accidentes debido al uso inadecuado, especialmente por juego de niños, inutilizar el aparato. ■ Desenchufar la clavija del tomacorriente o encargar a un electricista que desmonte el aparato. A continuación, hacer que en el aparato inservible, por ejemplo, cortando el cable de alimentación. Eliminación ■ El aparato usado no es basura sin valor. Con la eliminación adecuada se envían las materias primas al reciclaje. ■ En la placa de identificación del aparato está impreso el símbolo p. Indica que no está permitida la eliminación en la basura doméstica normal. ■ La eliminación se tiene que realizar según las disposiciones locales para la eliminación de la basura. Dirigirse a las entidades competentes de la administración de su comunidad, al terreno de reciclaje local para basura doméstica o al distribuidor donde se adquirió este aparato para obtener mayor información acerca del tratamiento, procesamiento y reciclaje de este producto. 115 Typschild Kochfeld Type plate cooktop Plaque signalétique de la zone de cuisson Typeplaatje kookveld Targhetta del tipo Piano di cottura Placa de identificación de la placa de cocción BORA Lüftungstechnik GmbH Rosenheimer Str. 32 83064 Raubling Germany Ɓ +49 (0)8035 / 907 240 Ƃ +49 (0)8035 / 907 249 [email protected] www.boragmbh.com ✘ 116 Typschild Schaltkasten Type plate control unit Plaque signalétique du coffret de commande Typeplaatje schakelkast Targhetta del tipo Scatola elettrica Placa de identificación del módulo de mando

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