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B 890905 Manual de instruções Manual de instrucciones Forno Horno Índice de materias 29 Gracias por elegir uno de nuestros productos de alta calidad. Si quiere asegurarse de que el electrodoméstico funcione de forma óptima y continua, lea el manual de instrucciones atentamente. Las instrucciones que contiene le permitirán realizar todos los procesos con la máxima perfección y eficacia. Es aconsejable que guarde este manual en un lugar seguro para que pueda consultarlo siempre que lo necesite. Y no olvide entregárselo al futuro propietario del electrodoméstico. Esperamos que disfrute de su nuevo electrodoméstico. ÍNDICE DE MATERIAS INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD 30 Seguridad de niños y personas vulnerables 30 Instrucciones generales de seguridad 30 Instalación 30 Conexión eléctrica 31 Uso 32 Mantenimiento y limpieza 32 Bombilla del horno 33 Servicio técnico 33 Desecho del aparato 33 ANTES DEL PRIMER USO 33 Ajuste del idioma 33 Programación del reloj 33 Limpieza inicial 33 Calentamiento previo 34 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO 35 Descripción general 35 Accesorios del horno 35 Mandos táctiles 36 Termostato de seguridad 36 Ventilador de refrigeración 36 USO DIARIO 36 Indicadores luminosos 36 Barra de menús 36 Barra de estado con símbolos 37 Teclas del horno 37 Generalidades de la gestión de menús 37 Menú de opciones 38 Funciones del horno 39 Programas para carne 39 Ajuste de la función del horno 40 Cambio de la temperatura del horno 40 Desconexión de la función del horno 40 Precalentamiento del horno con la función CALENTAMIENTO RÁPIDO 40 Función de calentamiento 41 Función de calentamiento rápido 41 Calor residual 41 Programas automáticos 41 Programas para carne con introducción de peso 41 MENU RECETAS 41 Recetas automáticas 42 Selección de una receta 42 Menú Memorias 42 Guardar ajustes para recetas personales 43 Búsqueda de ajustes para "recetas propias" 43 Para sobrescribir una posición de memoria 43 Menú Ajustes 43 Ajuste del MENU AJUSTES 44 Funciones de reloj 45 Ajuste de las funciones del reloj 45 HEAT + HOLD 45 BLOQUEO NIÑOS 46 BLOQUEO TECLAS 46 Desconexión automática de seguridad 46 Carriles telescópicos de apoyo 47 CONSEJOS ÚTILES 47 Preparación de pasteles 48 Preparación de carne y pescado 48 MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA 49 Limpieza de la puerta del horno 49 Raíles de apoyo 51 Techo del horno 51 30 Información sobre seguridad Cambio de la bombilla del horno/limpieza de la tapa de vidrio 52 QUÉ HACER SI… 52 INSTALACIÓN 54 Instalación eléctrica Encastrado ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES 54 54 56 Salvo modificaciones INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD Antes de instalar y usar el electrodoméstico, lea atentamente este manual: • por su seguridad personal y la seguridad de su hogar • por respeto al medio ambiente • para el correcto funcionamiento del electrodoméstico Guarde estas instrucciones junto al aparato para que estén siempre a mano, incluso si se muda o lo vende. El fabricante no se hace responsable de daños ocasionados por una instalación o uso incorrecto. Seguridad de niños y personas vulnerables • Este electrodoméstico no debe ser usado por niños, personas con capacidades físicas o mentales reducidas, ni tampoco por personas sin experiencia en el manejo del aparato, a menos que lo hagan bajo las instrucciones o la supervisión de la persona responsable de su seguridad. • Mantenga los materiales de embalaje alejados de los niños. Existe riesgo de asfixia y de lesiones. • Mantenga a los niños y animales alejados del electrodoméstico cuando la puerta se encuentre abierta o el aparato esté funcionando. Existe riesgo de sufrir lesiones o incapacidad permanente. • Si el electrodoméstico cuenta con una función de bloqueo contra la manipulación por niños o de bloqueo de teclas, utilícela. Ello evitará que los niños o los animales pongan accidentalmente el aparato en funcionamiento. Instrucciones generales de seguridad • No cambie las especificaciones de este aparato. Existe riesgo de lesiones y de daños al aparato. • No deje ese electrodoméstico nunca sin la debida vigilancia mientras esté funcionando. • Apague el aparato después de cada uso. Instalación • Solo un electricista cualificado puede instalar y conectar el electrodoméstico. Póngase en contacto con un servicio técnico autorizado. De esta manera se evitarán riesgos de daños materiales y de lesiones. • Asegúrese de que el aparato no ha sufrido daños durante el transporte. No enchufe el aparato si está dañado. Si fuera necesario, póngase en contacto con el proveedor. • Retire todo el material de embalaje, adhesivos y láminas de protección del aparato antes de ponerlo en marcha por primera vez. No retire la placa de datos técnicos. Puede anular la garantía. Información sobre seguridad 31 • Siga rigurosamente las leyes, órdenes, directivas y normas (por ejemplo, de seguridad, eliminación de residuos, instalaciones eléctricas y de gas, etc.) vigentes en el país donde se vaya a utilizar el aparato. • Durante la instalación, asegúrese de que el aparato no está conectado a la alimentación eléctrica. • Tome las debidas precauciones cuando desplace el aparato. Este aparato es pesado. Utilice siempre guantes de protección. No tire nunca del aparato sujetando el asa. • La instalación eléctrica debe tener un dispositivo de aislamiento que permita desconectar el aparato de todos los polos de la red. El dispositivo de aislamiento debe tener una apertura de contacto con una anchura mínima de 3 mm. • Asimismo, debe contar con los dispositivos de aislamiento correctos: línea con protección contra los cortocircuitos, fusibles (tipo tornillo que puedan retirarse del soporte), dispositivos de fuga a tierra y contactores. • Los componentes de protección contra las descargas eléctricas tienen que fijarse de forma que no puedan desmontarse sin usar herramientas. • Algunas partes del aparato tienen corriente. Encajone el aparato en un mueble y cerciórese de que no quedan espacios libres. De esta forma evitará descargas eléctricas al no poder tocarse accidentalmente piezas peligrosas. • Antes de la instalación, cerciórese de que el armario de la cocina tiene las dimensiones del hueco necesarias. • Asegúrese de que el aparato se instala debajo y junto a estructuras seguras. • Respete siempre las distancias mínimas entre el aparato y los demás electrodomésticos y mobiliario. • Instale el aparato con su parte posterior y un lateral adyacente a un aparato más alto. El otro lateral debe cerrar el aparato a la misma altura. • El aparato no se puede colocar sobre una base. • Los hornos y las placas de cocción empotrados se instalan con unos sistemas de conexión especiales. A fin de impedir que el aparato se dañe, utilícelo tan sólo con otros del mismo fabricante. Conexión eléctrica • El aparato debe tener conexión a tierra. • Asegúrese de que las especificaciones eléctricas de la placa coincidan con las del suministro eléctrico de su hogar. • La información sobre la tensión se encuentra en la placa de especificaciones técnicas. • Utilice siempre una toma de corriente con aislamiento de conexión a tierra. • Impida que los cables de los restantes aparatos eléctricos entren en contacto o queden cerca de la puerta del aparato. • No utilice enchufes o conectores múltiples ni cables prolongadores. Existe riesgo de incendio. • No sustituya ni cambie el cable de alimentación. Póngase en contacto con el servicio técnico. • Asegúrese de no aplastar ni dañar el cable de alimentación (si lo hay) y el enchufe detrás del aparato. • Asegúrese de que se puede acceder a la toma de corriente una vez instalado el aparato. • No desconecte el aparato tirando del cable de alimentación. Tire siempre del enchufe si lo hay. 32 Información sobre seguridad Uso • Este aparato está diseñado exclusivamente para su uso doméstico. No utilice el aparato con fines comerciales o industriales. • Este electrodoméstico debe utilizarse exclusivamente para la elaboración doméstica de alimentos. Evitará lesiones personales y daños materiales. • No utilice el aparato como superficie de trabajo o almacenamiento. • No coloque productos inflamables ni objetos mojados con productos inflamables, como tampoco objetos que se puedan fundir (fabricados con plástico o aluminio) dentro, cerca o encima del aparato. Existe riesgo de incendio o explosión. • El interior del aparato alcanza temperaturas muy elevadas durante el uso y puede causar quemaduras. Utilice guantes cuando introduzca o retire accesorios o recipientes. • Preste especial atención al desmontar o instalar los accesorios para no dañar el esmalte del horno. • Manténgase siempre alejado del electrodoméstico cuando abra la puerta mientras el aparato se encuentre en funcionamiento. Pueden liberarse vapores calientes. Existe riesgo de quemaduras. • Para evitar daños o decoloraciones del esmalte: – no coloque objetos directamente en el suelo del aparato ni lo cubra con papel de aluminio; – no coloque agua caliente directamente dentro del aparato; – no deje platos húmedos ni comida en el horno una vez finalizada la cocción. • La pérdida de color del esmalte del horno no afecta a su rendimiento. • No utilice este aparato si está en contacto con el agua. No utilice el aparato con las manos húmedas. • No ejerza presión sobre la puerta abierta. • Cierre siempre la puerta del aparato cuando cocine, incluso aunque sólo gratine alimentos. Mantenimiento y limpieza • Antes de realizar cualquier tarea de mantenimiento, apague el aparato y desenchúfelo de la toma de corriente. • Antes del mantenimiento, asegúrese de que está totalmente frío. Existe riesgo de quemaduras. Los paneles de cristal pueden romperse. • Mantenga el horno limpio en todo momento. La acumulación de grasas o alimentos puede provocar un incendio. • Una limpieza periódica evita el deterioro del material de la superficie. • Por su seguridad y la de su hogar, utilice únicamente agua y jabón para limpiar el aparato. No utilice productos inflamables ni corrosivos. • No limpie el aparato con limpiadores a vapor, aparatos de limpieza de alta presión, objetos punzantes, productos abrasivos, esponjas abrasivas ni quitamanchas. • Si utiliza productos específicos para hornos, siga las instrucciones del fabricante. No rocíe nunca con ningún producto la resistencia ni la sonda del termostato. • No limpie el vidrio de la puerta con productos abrasivos ni rascadores metálicos. Podría dañar la superficie especial del cristal interior. • Cuando los paneles de cristal de la puerta están dañados, se debilitan y pueden romperse. Debe cambiarlos. Póngase en contacto con el servicio técnico. • Tenga mucho cuidado al desmontar la puerta del aparato. ¡La puerta es muy pesada! Antes del primer uso 33 • No limpie el esmalte catalítico (si procede). Bombilla del horno • Desconecte el enchufe de la toma de red antes de reemplazar la bombilla del horno. ¡Riesgo de descarga eléctrica! Servicio técnico • Sólo el personal técnico autorizado puede reparar o manipular el aparato. Póngase en contacto con un servicio técnico autorizado. • Utilice únicamente recambios originales. Desecho del aparato • Para evitar el riesgo de lesiones y daños – Desconecte el enchufe de la toma de red. – Corte el cable de alimentación y deséchelo. – Elimine el cierre de la puerta. Esto evita que los niños o las mascotas se queden encerrados en el interior del aparato. Puede causar asfixia. ANTES DEL PRIMER USO Retire todo el material de embalaje del interior y el exterior del aparato antes de utilizarlo. No quite la placa de datos técnicos. Ajuste del idioma 1. Conecte el aparato a la toma de red. La pantalla indicará ELEGIR IDIOMA . 2. Utilice o para seleccionar el idioma. para confirmar. 3. Utilice (El texto de la pantalla aparecerá en el idioma programado.) Programación del reloj Ajuste el reloj si el aparato ha estado desconectado del suministro eléctrico durante un largo periodo de tiempo. No podrá utilizar el aparato si no se pone en hora el reloj. 1. Conecte el aparato a la toma de red. La pantalla indicará HORA y 12.00. o para ajustar la hora. 2. Utilice para confirmar. 3. Utilice Consulte el “Menú Ajustes” para cambiar la configuración. Limpieza inicial Limpie el interior del aparato antes de utilizarlo por primera vez. PRECAUCIÓN No utilice productos abrasivos. 34 Antes del primer uso PRECAUCIÓN Utilice un producto de limpieza corriente para limpiar las superficies de metal. 1. Abra la puerta. 2. Retire todos los accesorios del electrodoméstico. 3. Limpie los accesorios con agua templada y un producto de limpieza. Seque los accesorios. 4. Limpie el aparato con agua templada y un producto de limpieza. Seque el aparato. 5. Limpie el frente del aparato con un paño húmedo. PRECAUCIÓN Para abrir la puerta del horno, agarre siempre la manilla por el centro. Calentamiento previo Después de la primera limpieza, caliente el horno sin introducir alimentos. Es posible que el horno despida un olor desagradable. Esto es totalmente normal. Asegúrese de que la cocina está bien ventilada. PRECAUCIÓN Los accesorios se calientan más que durante el uso normal. para encender el horno. Utilice para ajustar la función CALOR SUP+INF . Utilice para ajustar la temperatura a 250. Utilice Caliente el horno vacío durante 45 minutos. Repita el procedimiento con TURBO y GRILL GRANDE . Caliente el horno vacío de 10 a 15 minutos. 6. Deje enfriar el aparato. 7. Abra la puerta del horno. 8. Limpie el aparato con agua templada y un producto de limpieza. Seque el aparato. 1. 2. 3. 4. 5. 35 Descripción del producto DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Descripción general 1 2 3 4 5 7 1 2 3 4 5 6 7 6 Programador electrónico Salidas de aire del ventilador de enfriamiento Grill Bombilla del horno Carriles telescópicos Ventilador Placa de datos técnicos Accesorios del horno • Parrilla Para recipientes, moldes de pastelería y asados. • Bandeja plana Para pasteles y galletas de pastaflora. • Bandeja honda para asar Para hornear y asar y como recoge grasas. 36 Uso diario Mandos táctiles Los mandos táctiles controlan todas las funciones del horno. Utilice los mandos táctiles para ajustar la función de cocción, la temperatura y el tiempo. Para ello, tiene que pulsar brevemente un solo mando. Para ajustar una función de cocción, manténgalo pulsado. Termostato de seguridad Para evitar que se produzca un calentamiento excesivo peligroso (debido al uso incorrecto del aparato o a un componente defectuoso), el horno cuenta con un termostato de seguridad que interrumpe el suministro de energía eléctrica. El horno se vuelve a conectar automáticamente cuando desciende la temperatura. Ventilador de refrigeración El ventilador se enciende automáticamente para mantener frías las superficies del aparato. Cuando se apaga el aparato, el ventilador sigue funcionando hasta que el aparato se enfría. USO DIARIO Indicadores luminosos 1 2 3 XXXXX XXXX 8 1 2 3 4 5 6 7 8 7 6 5 4 Barra de estado con símbolos Barra de estado de menús Línea de texto Funciones de reloj Periodo de funcionamiento Niveles Hora Indicador de calentamiento Temperatura Barra de menús Indicación Función Parpadea una barra de la barra de esta- Se muestra la posición en un menú. do. La barra de estado no aparece. • El horno empieza a calentarse. • Se inicia la cuenta atrás. Uso diario 37 Barra de estado con símbolos Símbolo Función CALENTAMIENTO RÁPIDO El CALENTAMIENTO RÁPIDO está en funcionamiento. Teclas del horno Tecla Función Para programar las funciones del horno. Para desplazarse hacia arriba y hacia abajo en el menú. Para abrir el menú de opciones. Para cerrar el menú de opciones (apretar y mantener pulsada la tecla). Para confirmar o abrir el menú. Para encender y apagar el aparato. Para encender o apagar la función de calentamiento rápido. Para seleccionar la función del reloj. Para ajustar los valores (p. ej. temperatura, hora, peso, grado de cocción). Generalidades de la gestión de menús Utilice o para desplazarse por el menú Menú de funciones del horno LUZ TURBO PIZZA COCCION BIO 120°C CALOR SUP+INF GRILL + AIRE CAL GRILL GRANDE GRILL MANTENER 80 °C 38 Uso diario Menú de funciones del horno DESCONGELAR SOLERA AVES CERDO AÑOJO TERNERA CAZA Utilice para acceder al menú Opciones desde el menú de funciones del horno Menú Opciones MENU RECETAS MENU MEMORIAS MENU AJUSTES Utilice para acceder al submenú Opciones desde el menú Opciones Submenú Opciones HEAT+HOLD MENU MENU T. ADICIONAL MENU CAL. RÁPIDO CALOR RESIDUAL MENU SONIDO ELEGIR IDIOMA VALORES INICIALES Menú de opciones 1. Utilice la tecla para abrir el menú de opciones. 2. Utilice las teclas o para elegir la opción del menú. La barra muestra la posición de la opción en el menú. para abrirlo. 3. Utilice la tecla Para regresar al menú Utilice la opción ATRÁS para retroceder a la anterior. Para cancelar una selección Pulse y mantenga pulsada la tecla para cancelar un proceso de selección. El visor digital muestra el menú FUNC. HORNO . Uso diario 39 Funciones del horno Función Uso LUZ La luz del horno se enciende aunque no haya ninguna función de cocción seleccionada. TURBO Para hornear alimentos a un máximo de tres niveles al mismo tiempo. Ajuste la temperatura del horno entre 20 °C y 40 °C menos que para Calor Sup+Inf. PIZZA Para hornear alimentos en un nivel con dorado intenso y base crujiente. Ajuste la temperatura del horno entre 20 °C y 40 °C menos que para Calor Sup+Inf. COCCIÓN BIO 1) Para preparar asados muy tiernos y jugosos. Cocción Bio 120 °C está preajustado a 120 °C, Cocción Bio 150 ºC está preajustado a 150 °C. A los 10 minutos la temperatura cambia automáticamente a 80 °C hasta que el horno se apaga. CALOR SUP+INF Para hornear y asar alimentos en un nivel. GRILL + AIRE CAL Para asar piezas de carne grandes o aves con hueso en un nivel. Para tostar alimentos o rebozarlos con pan rallado o queso. Para GRILL + AIRE CAL seleccione una temperatura máxima de 200 °C. GRILL GRANDE Para asar al grill grandes cantidades de alimentos de poco espesor. Para tostar pan. GRILL Para asar alimentos de poco espesor situados en el centro del grill. Para tostar pan. MANTENER 80 °C 2) Para mantener calientes los alimentos. DESCONGELAR 2) Para descongelar alimentos. SOLERA Para hacer tartas al horno con una base crujiente. 1) Mientras "120 °C" parpadea, use o para elegir entre " 120 °C " o "150 °C " 2) No se puede cambiar el ajuste de temperatura Programas para carne Programas para carne con introducción de peso Uso Peso AVES Pollo, pato, ganso 0,8 a 6,0 kg CERDO Asado de cerdo, paleta de cerdo 0,8 a 3,0 kg AÑOJO Rosbif, estofado 0,8 a 2,5 kg TERNERA Ternera asada 0,8 a 2,5 kg CAZA Corzo, conejo 0,8 a 3,0 kg Remítase al folleto de recetas complementario si desea obtener información sobre las recetas, las funciones y los programas del horno. 40 Uso diario Ajuste de la función del horno Utilice las teclas o para elegir el funcionamiento del horno. El visor digital muestra la temperatura recomendada. Comienza a calentarse el aparato. Cuando el aparato funciona con la temperatura indicada, emite una señal acústica. Cambio de la temperatura del horno Utilice las teclas o para ajustar la temperatura. Para ver la temperatura del horno y al mismo tiempo para que el visor digital muestre la temperatura Utilice las teclas del horno. Si se produce una interrupción del suministro eléctrico se cancelará la mayoría de los ajustes. Vuelva a programarlos cuando se restablezca la corriente eléctrica. Desconexión de la función del horno Utilice las teclas o varias veces hasta que el visor digital muestre FUNC. HORNO . Precalentamiento del horno con la función CALENTAMIENTO RÁPIDO Esta función reduce el tiempo necesario para precalentar el horno. Puede alternar la función CALENTAMIENTO RÁPIDO con las siguientes: • TURBO • PIZZA • CALOR SUP+INF • GRILL + AIRE CAL Precaliente el horno en vacío para estos tipos de alimento: • Galletas • Panecillos • Brazo de gitano La mayoría de los programas de horneado y asado no precisan precalentar el horno en vacío. Consulte el folleto "Tablas, sugerencias y recetas" para obtener información sobre funciones, programas y recetas automáticas del horno. No introduzca alimentos en el horno hasta que finalice el calentamiento rápido y el aparato se ponga en marcha con la función elegida. 1. Ajuste la función del horno. 2. Si fuera necesario, cambie la temperatura recomendada. . El visor digital muestra . 3. Utilice la tecla Cuando la función está activada, las barras del indicador de calor parpadean una tras otra. Las barras del indicador permanecen fijas cuando el aparato alcanza la temperatura. Suena una señal acústica. El visor digital muestra . Uso diario 41 El aparato sigue calentando con la función de horno y temperatura elegidas. 4. Introduzca los alimentos. Si suele preferir colocar los alimentos en un horno precalentado, puede encender la función CALENTAMIENTO RÁPIDO permanentemente (consulte MENÚ AJUSTES ). A continuación, . puede apagar el CALENTAMIENTO RÁPIDO con la tecla Función de calentamiento Cuando se activa una función del horno, las barras del indicador se encienden de una en una para indicar que la temperatura del horno o calor aumenta. Función de calentamiento rápido Cuando se activa la función de calentamiento rápido, las barras del indicador parpadean de una en una para indicar que la función está operativa. Calor residual Si apaga el electrodoméstico, las barras indican el calor residual y la pantalla muestra la temperatura actual del horno. Programas automáticos Los programas automáticos facilitan los ajustes óptimos para cada tipo de recetas de carnes o de otro tipo: • Programas para carne con introducción de peso ( menú FUNC. HORNO ) • Recetas automáticas (menú Opciones) Programas para carne con introducción de peso Esta función facilita los ajustes óptimos para cada tipo de carne. Al ajustar el peso de la carne, el aparato calcula el tiempo de asado. 1. Utilice o para ajustar el programa para carne. El peso parpadea. o para programar el peso de la carne. 2. Mientras el peso parpadea, utilice El ajuste se realiza a intervalos de 0,1 kg (para AVES a intervalos de 0,2 kg). En la pantalla aparece la duración del programa. Se inicia la cuenta atrás Si no se cambia el peso en menos de 5 segundos, se iniciará el programa para carne. Para . cambiar el peso después de que se inicie el programa, pulse 3. Para las aves, dé la vuelta a los alimentos si oye una señal acústica y la pantalla muestra VOLTEAR ASADO . Al finalizar el programa suena una señal acústica. MENU RECETAS MENU RECETAS RECETAS REPOST. RECETAS ASADOS RECETAS VARIAS BIZCOCHO LIMON PIZZA PASTEL PRECOC. TARTA SUECA PATATA GRATINADA PIZZA CONG. BIZCOCHO PASTEL CEBOLLA SECAR 42 Uso diario MENU RECETAS RECETAS REPOST. RECETAS ASADOS RECETAS VARIAS TARTA QUESO QUICHE LORRAINE CONSERVA TARTA INGLESA LASAGNA TARTA STREUSEL CANELONES HOJALDRE PASTEL CARNE PAN BLANCO FILETE PESCADO Remítase al folleto "Tablas, recetas y consejos prácticos" si desea obtener información sobre las recetas, las funciones y los programas del horno. Recetas automáticas Esta función facilita los ajustes óptimos para cada tipo de receta. Remítase al folleto "Tablas, recetas y consejos prácticos" si desea obtener información sobre las recetas, las funciones y los programas del horno. Selección de una receta 1. 2. 3. 4. 5. Utilice para abrir el menú Opciones. para abrir MENU RECETAS . Utilice o para seleccionar la categoría de la receta. Utilice para abrir, por ejemplo el menú RECETAS ASADOS . Utilice o para seleccionar la receta. Utilice Si no se cambia el ajuste en unos segundos, el aparato empieza a calentarse con ese ajuste. Tipo de receta RECETAS VARIAS : o para aumentar o reducir en 5 °C la temperatura Para SECAR y CONSERVA utilice recomendada. 6. Una vez terminado el tiempo de cocción, “00:00” y parpadean, el horno se apaga y se puede oír una señal acústica. Utilice cualquier tecla para desactivar la señal acústica. Inicio retardado Si el programa dura menos de 2 minutos, puede retrasar su inicio (consulte la función de reloj FIN). Detener anticipadamente la hora de cocción y • Mantenga pulsadas • Utilice o para seleccionar la opción de menú ATRÁS . Menú Memorias Puede guardar los ajustes óptimos para sus recetas personales. Hay disponibles 10 memorias para recetas con un tiempo de cocción definido. Uso diario 43 Guardar ajustes para recetas personales 1. Ajuste la función y temperatura del horno. para abrir la función de reloj DURACION y ajuste el tiempo 2. Si es necesario, pulse de cocción (consulte “Funciones del reloj”). para abrir el menú Opciones. 3. Pulse para abrir el menú Almacenar memoria. 4. Pulse La pantalla mostrará las primeras tres posiciones libres de la memoria. para ajustar la posición de memoria 5. Pulse La primera letra de la línea de texto parpadea. 6. Pulse o para establecer la letra adecuada. o para desplazar el cursor a la derecha o a la izquierda. 7. Pulse 8. La letra siguiente parpadea. Puede cambiar la letra. 9. Repita estos pasos hasta completar todo el nombre que desee asignar a la receta personal. Existen 18 campos para los nombres de recetas personales. Mantenga pulsada para guardar el nombre de su receta personal. La pantalla indica GUARDADO . También puede cambiar los ajustes durante un proceso de cocción o asado, o al terminarse. Búsqueda de ajustes para "recetas propias" 1. Encienda el aparato. 2. Utilice la tecla para elegir la "receta propia". Puede encontrar sus 3 primeras "recetas propias" directamente en el menú FUNC. HORNO . Encontrará más recetas propias en el MENU MEMORIAS bajo la opción INICIO MEMORIA . Para sobrescribir una posición de memoria Puede sobrescribir todas las posiciones de memoria. Consulte "Almacenamiento de ajustes para recetas propias". para elegir la receta que desee En el paso 4 de este procedimiento, utilice la tecla sobrescribir. Menú Ajustes MENU AJUSTE BÁSICO DESCRIPCIÓN HEAT + HOLD On La función HEAT+HOLD se enciende una vez terminada la función de reloj DURACIÓN o FIN . HEAT + HOLD Off La función HEAT+HOLD se apaga. T. ADICIONAL On La función T. ADICIONAL se enciende una vez terminada la función de reloj DURACIÓN o FIN . Pulse si desea añadir 10 minutos o para finalizar la cocción. 44 Uso diario MENU AJUSTE BÁSICO DESCRIPCIÓN T. ADICIONAL Off La función T. ADICIONAL se apaga. CALENTAMIENTO RÁPIDO On La función CALENTAMIENTO RÁPIDO se enciende con las funciones de horno correspondientes. CALENTAMIENTO RÁPIDO Off La función CALENTAMIENTO RÁPIDO no se enciende con las funciones de horno correspondientes. CALOR RESIDUAL On Si el aparato está apagado, se enciende el indicador de calor residual. CALOR RESIDUAL Off Si el aparato está apagado, no se enciende el indicador de calor residual. SONIDO TECLAS On Si se toca una tecla, el aparato confirma con una señal acústica. SONIDO TECLAS Off Si se toca una tecla, el aparato no confirma con una señal acústica. SONIDO ERROR On Si realiza una acción que no se puede llevar a cabo, se escucha una señal acústica. SONIDO ERROR Off Si realiza una acción que no se puede llevar a cabo, no se escucha ninguna señal acústica. MENU SONIDO ELEGIR IDIOMA • Español • ...... Para ajustar el idioma en la pantalla. VALORES INICIALES RESETEAR VALORES Para volver a los valores iniciales. Ajuste del MENU AJUSTES 1. 2. 3. 4. 5. Utilice la tecla para abrir el menú de opciones. o para elegir MENU AJUSTES . Utilice la tecla para abrir MENU AJUSTES . Utilice la tecla o para ir al ajuste adecuado. Utilice las teclas . Utilice la tecla El visor digital muestra el valor ajustado. 6. Utilice las teclas o para el nuevo valor. 7. Utilice la tecla El visor digital muestra GUARDADO durante unos segundos y vuelve a mostrar el menú FUNC. HORNO . Uso diario 45 Funciones de reloj SÍMBOLO FUNCIÓN DESCRIPCIÓN AVISADOR Para programar una cuenta atrás (máx. 99 minutos). Esta función no afecta al funcionamiento del aparato. DURACIÓN Para programar durante cuánto tiempo debe estar funcionando el aparato. FIN Programar la hora de desconexión de una función del horno. Puede utilizar DURACIÓN y FIN al mismo tiempo si se desea que el aparato se conecte y desconecte automáticamente más tarde. HORA Para programar, modificar o controlar la hora. • Cuando se ajusta una función del reloj, el símbolo parpadea durante unos 5 segundos. o para ajustar la hora. Durante ese tiempo, toque • Una vez ajustada la hora, el símbolo continuará parpadeando durante unos 5 segundos. Transcurrido ese tiempo, el símbolo se enciende con luz fija. Comienza la cuenta atrás. • Si no ajusta una de las funciones de reloj, AVISADOR , DURACION o FIN , el visor digital mostrará la duración de la función del horno. Si utiliza las funciones de reloj DURACION y FIN , el aparato apaga las resistencias cuando se agota el 90% del tiempo elegido. El aparato utiliza el calor residual para continuar el proceso de cocción hasta completar el tiempo (3-20 minutos). Ajuste de las funciones del reloj 1. Utilice repetidamente hasta que la pantalla muestre la función de reloj que busca y el símbolo correspondiente, por ejemplo AVISADOR . o para programar el tiempo necesario. 2. Utilice Al finalizar el tiempo suena una señal durante 2 minutos. El aparato se apaga “00.00” y el indicador de la función correspondiente parpadean. 3. Utilice cualquier tecla para desactivar la señal acústica. Con la función AVISADOR reloj. , el horno debe estar encendido para programar la función de Con la función DURACIÓN y FIN el horno se apaga automáticamente. Con la función DURACIÓN y FIN , se debe programar primero la función del horno y la temperatura para poder programar después la función de reloj. Después de usar y simultáneamente, la pantalla indica PROGRAMADO . Solo se puede cambiar la HORA si: • no se han ajustado las funciones DURACIÓN y FIN ; • no se ha programado ninguna función del horno. HEAT + HOLD La función HEAT + HOLD mantiene caliente durante 30 minutos un plato ya cocinado, una vez finalizado el proceso de cocción o asado. La temperatura ajustada debe ser superior a 80 °C. 46 Uso diario 1. Ajuste la función y temperatura del horno. repetidamente hasta que HEAT + HOLD parpadee. 2. Pulse para confirmar 30 minutos de HEAT + HOLD . 3. Pulse La función HEAT + HOLD está activada. Cuando termine el tiempo de cocción, se inicia la función HEAT + HOLD . El programa funciona a 80 °C durante 30 minutos. Transcurridos 30 minutos, el aparato se apaga. BLOQUEO NIÑOS ADVERTENCIA Active el dispositivo BLOQUEO NIÑOS siempre que haya niños. BLOQUEO NIÑOS impide que el aparato se pueda poner en marcha de forma accidental. Para conectar el dispositivo de seguridad para niños 1. Si fuera necesario, encienda el aparato. No seleccione ninguna función del horno. al mismo tiempo hasta que el visor digital muestre BLOQUEO 2. Utilice las teclas y NIÑOS . La función BLOQUEO NIÑOS está activada. Desactivación del dispositivo de seguridad para niños 1. Si fuera necesario, encienda el aparato. 2. Utilice las teclas y al mismo tiempo hasta que el visor digital deje de mostrar BLOQUEO NIÑOS . La función BLOQUEO NIÑOS se desactiva. BLOQUEO TECLAS BLOQUEO TECLAS impide el cambio accidental de las funciones del horno. Activación de la función BLOQUEO TECLAS 1. Si fuera necesario, encienda el aparato. 2. Ajuste la función del horno. 3. Utilice las teclas y al mismo tiempo hasta que el visor digital muestre BLOQUEO TECLAS . BLOQUEO TECLAS se activa. Desactivación de la función BLOQUEO TECLAS 1. Utilice las teclas y al mismo tiempo durante 2 segundos hasta que el visor digital deje de mostrar BLOQUEO TECLAS . BLOQUEO TECLAS se desactiva. La función BLOQUEO TECLAS no impide la puesta en marcha accidental del aparato. Cuando se apaga el aparato se desactiva la función BLOQUEO TECLAS . Desconexión automática de seguridad El aparato se apaga automáticamente después de unos minutos: • si no lo apaga expresamente; • si no se cambia la temperatura del horno. Consejos útiles Temperatura del horno Hora de desconexión 30 °C - 115 °C 12,5 h. 120 °C - 195 °C 8,5 h. 200 °C - 245 °C 5,5 h. 250 °C - 280 °C 3,0 h. 47 Tras una desconexión automática, pulse un botón para usar el aparato de nuevo. Si ajusta la función de reloj DURACIÓN o FIN , la desconexión automática se desactiva. Carriles telescópicos de apoyo En los niveles 1, 2 y 4 hay instalados carriles de apoyo telescópicos. Con los carriles telescópicos es más fácil colocar y quitar las bandejas. 1. Saque los carriles telescópicos de la derecha y la izquierda. °C 2. Coloque la bandeja en los carriles telescópicos y luego empuje suavemente para introducirla en el horno. ADVERTENCIA No cierre la puerta del horno si los carriles telescópicos de apoyo no se han introducido por completo dentro del horno, ya que podría dañarse el esmalte y el cristal de la puerta. ADVERTENCIA Los carriles telescópicos y demás accesorios se calientan mucho al utilizar el electrodoméstico, por lo que es preciso utilizar guantes, manoplas o algo similar. CONSEJOS ÚTILES ADVERTENCIA Consulte el capítulo "Información sobre seguridad". °C 48 Consejos útiles Información sobre la acrilamida Según los nuevos descubrimientos científicos, el tostado intensivo de los alimentos, especialmente de los productos que contienen almidón, puede ser un riesgo para la salud. Por esta razón, se recomienda cocinar a bajas temperaturas y no tostar excesivamente los alimentos. • El horno tiene cuatro niveles o alturas. Estos niveles se ordenan contándolos de abajo a arriba desde la solera del aparato. • Se pueden cocinar simultáneamente diferentes platos en dos niveles diferentes. Coloque los estantes en el nivel 1 y 3. • El aparato está dotado con un sistema especial que hace circular el aire y recicla constantemente el vapor. Gracias a este sistema puede cocinar en un entorno de vapor y mantener los alimentos blandos en su interior y crujientes en su exterior. Ello reduce al mínimo el tiempo de cocción y el consumo de energía. • La humedad puede llegar a condensarse en el aparato o en las puertas de cristal. Esto es totalmente normal. Manténgase alejado del aparato cuando abra la puerta mientras está funcionando. Si desea reducir la condensación, ponga en funcionamiento el aparato 10 minutos antes de cocinar. • Limpie con un paño la humedad cada vez que termine de utilizar el aparato. • No coloque objetos directamente sobre la solera del aparato ni cubra los componentes con papel de aluminio cuando cocine. De lo contrario puede que se alteren los resultados de la cocción y se dañe el revestimiento de esmalte. Preparación de pasteles • La temperatura ideal para hornear repostería es entre 150 °C y 200 °C. • Precaliente el horno durante aproximadamente 10 minutos. • No abra la puerta del horno antes de que hayan transcurrido las ¾ partes del tiempo de cocción programado. • Si utiliza dos bandejas a la vez, deje un nivel vacío entre ellas. Preparación de carne y pescado • No cocine carne que pese menos de 1 kg. La carne queda demasiado seca si se prepara en pequeñas cantidades. • Para que la carne roja quede hecha en el exterior y en su punto en el interior, regule la temperatura entre 200 °C y 250 °C. • La carne blanca, las aves y el pescado requieren una temperatura de entre 150°C y 175°C. • Con alimentos muy grasos, utilice una bandeja de goteo para evitar manchas permanentes en el horno. • Deje reposar la carne durante unos 15 minutos antes de trincharla para que el jugo no gotee. • Para evitar que se forme mucho vapor en el horno mientras asa los alimentos, añada un poco de agua en la bandeja de goteo. Si no quiere que el vapor se condense, añada agua cada vez que se evapore. Mantenimiento y limpieza 49 MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA ADVERTENCIA Consulte el capítulo "Información sobre seguridad". Limpieza de la puerta del horno La puerta del horno tiene tres paneles de vidrio, instalados uno a continuación del otro. Los paneles de cristal se pueden retirar para limpiarlos. Retirada de la puerta del horno y los paneles de cristal 1. Sujete el panel de aluminio (A) con una A mano y retire el soporte (B) del panel inB terior con la otra. Presione primero el soporte (B) hacia la derecha para desbloquearlo y, después, tire hacia arriba. 2. Extraiga el panel de aluminio (A) del soporte (C). A C 3. Sujete firmemente en su posición el panel interior (D) con una mano y tire del soporte (C) con la otra. C D 50 Mantenimiento y limpieza 4. Sujete el cristal de la puerta con una mano y retire el primer panel de cristal (D) con la otra. Proceda de la misma forma con el segundo panel de vidrio (E). D Limpie los paneles de cristal con agua y jabón. Seque los paneles de cristal con cuidado. Instalación de la puerta y los paneles de cristal Después de limpiar la puerta, coloque los paneles de cristal en el orden inverso. Asegúrese de que coloca el panel de cristal central en los soportes correctos. El panel de cristal "E" tiene un punto en una de las esquinas. Cuando coloque este panel, asegúrese de que el punto se encuentra en la esquina superior izquierda del panel de cristal. El panel de cristal "D" tiene un marco decorativo. Cuando coloque este panel, asegúrese de que la cara impresa está por fuera. Asegúrese de que la superficie del marco del panel no esté áspera cuando la toque. Después de instalar los paneles de cristal: 1. Coloque el extremo derecho del panel de C aluminio (A) en el hueco del soporte "C”. A Mantenimiento y limpieza 2. Coloque el extremo izquierdo del panel de aluminio "A" en el hueco del soporte "B”. Coloque el soporte “B”. Asegúrese de que todos los componentes están acoplados correctamente. B 51 A Raíles de apoyo Puede extraer las guías de apoyo para limpiar las paredes laterales. Extracción de los raíles de apoyo 1. Tire de la parte delantera de las guías para separarlas de la pared. 2. Tire de las guías desde la parte trasera de la pared lateral para retirar las guías de apoyo. 2 1 Instalación de las guías de apoyo Repita las instrucciones anteriores en orden inverso. Los extremos redondeados de las guías de apoyo deben quedar en la parte delantera. Techo del horno La resistencia del techo del horno es extraíble para facilitar su limpieza y la del techo del horno. 52 Qué hacer si… ADVERTENCIA Apague el aparato antes de extraer la resistencia. Asegúrese de que está totalmente frío. ¡Puede quemarse!. 1. Retire el tornillo que sujeta la resistencia. Utilice un destornillador la primera vez. 2. Desplace con cuidado la resistencia hacia abajo. Ahora puede limpiar el techo del horno. Limpie el horno con un paño suave humedecido en agua templada y jabón, y déjelo secar. Instalación de la resistencia 1. Para instalar la resistencia, siga las instrucciones anteriores en orden inverso. ADVERTENCIA Asegúrese de que la resistencia se ha colocado correctamente y no se cae. Cambio de la bombilla del horno/limpieza de la tapa de vidrio ADVERTENCIA ¡Tenga cuidado! ¡Hay peligro de descarga eléctrica! 1. Gire la tapa de vidrio hacia la izquierda y quítela. 2. Limpie la tapa de vidrio. 3. Cambie la bombilla del horno por otra preparada para soportar temperaturas de hasta 300 °C. La nueva bombilla del horno tiene que ser del mismo régimen que la anterior. 4. Instale la tapa de vidrio. QUÉ HACER SI… ADVERTENCIA Consulte el capítulo "Información sobre seguridad". Qué hacer si… Problema 53 Causa posible Solución El horno no funciona El aparato no está bien conectado y/o la toma de corriente no está conectada Compruebe si el aparato está bien conectado y si el mando de encendido está en la posición correcta El horno no funciona El horno está apagado Pulse no. El horno no funciona El reloj no está en hora Ajuste la hora. Consulte "Ajuste de la hora". El horno no funciona Se ha fundido un fusible de la instalación doméstica Revise el fusible. Si el fusible se funde más de una vez, póngase en contacto con un electricista. El horno no se calienta La función "Demo" se ha activado accidentalmente (el símbolo aparece en el indicador). 1. En la posición de apagado, durante unos 5 pulse segundos. El horno entrará en estado de espera y después se apagará. Suena una señal acústica. 2. Después de 5 segundos y al mismo pulse tiempo. Manténgalos pulsados hasta que suene la señal acústica. La operación se ha realizado correctamente si el símbolo desaparece cuando se conecta el horno de nuevo. La bombilla del horno no funciona. La bombilla del horno está ave- Cambie la bombilla del horno riada La bombilla del horno no funciona. No se ha ajustado la función de Pulse para encender el horcocción del horno. no y ajustar la función de cocción. Los alimentos tardan demasia- Ajustes incorrectos do tiempo en cocinarse o se cocinan demasiado rápido para encender el hor- Consulte las secciones de la función de cocción y cualquier tabla de cocción que se haya suministrado. Se acumula vapor y condensa- Los platos han permanecido en No deje los platos en el horno ción en los alimentos y en el in- el horno demasiado tiempo más de 15 a 20 minutos tras fiterior del horno nalizar el proceso de cocción La pantalla muestra un código de error (por ejemplo, "F....") Error de electrónica Utilice el fusible o el interruptor de seguridad de la caja de fusibles para apagar y encender de nuevo el aparato Si vuelve a aparecer el mensaje de error, póngase en contacto con el Centro de servicio técnico. 54 Instalación Si no lograra subsanar el problema, diríjase al Centro de servicio técnico. Los datos necesarios para el servicio técnico están en la placa de datos técnicos. La placa de régimen se encuentra en el marco delantero de la cavidad del horno. Es conveniente que los anote aquí: Modelo (MOD.) Número de producto (PNC) Número de serie (S.N.) ......................................... ......................................... ......................................... INSTALACIÓN ADVERTENCIA Consulte el capítulo "Información sobre seguridad". Instalación eléctrica ADVERTENCIA Deje la instalación eléctrica en manos de un profesional cualificado. El fabricante declina toda responsabilidad si la instalación no se efectúa siguiendo las instrucciones de seguridad del capítulo "Seguridad". El aparato se suministra con enchufe y cable de red. Encastrado Dimensiones generales del horno 560 540 570 20 590 2 594 Instalación Montaje en columna 50 580 min. 550 560-570 Montaje bajo una encimera 593 min. 550 560-570 80-100 Fijación del horno al mueble A B 55 56 Aspectos medioambientales ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES El símbolo que aparece en el aparato o en su embalaje, indica que este producto no se puede tratar como un residuo normal del hogar. Se deberá entregar, sin coste para el poseedor, bien al distribuidor, en el acto de la compra de un nuevo producto similar al que se deshecha, bien a un punto municipal de recolección selectiva de equipos eléctricos y electrónicos para su reciclaje. Al asegurarse de que este producto se desecha correctamente, usted ayudará a evitar posibles consecuencias negativas para el medio ambiente y la salud pública, lo cual podría ocurrir si este producto no se gestionara de forma adecuada. Para obtener información más detallada sobre el reciclaje de este producto, póngase en contacto con el Ayuntamiento de su Municipio, ó con la tienda donde lo compró. Material de embalaje El material de embalaje es respetuoso con el medio ambiente y reciclable. Las piezas de plástico están identificadas con abreviaturas internacionales, como PE, PS, etc. Deseche el material de embalaje en los contenedores destinados a tal fin por los servicios de limpieza.