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Índice de materias 31 Gracias por elegir uno de nuestros productos de alta calidad. Si quiere asegurarse de que el electrodoméstico funcione de forma óptima y continua, lea el manual de instrucciones atentamente. Las instrucciones que contiene le permitirán realizar todos los procesos con la máxima perfección y eficacia. Es aconsejable que guarde este manual en un lugar seguro para que pueda consultarlo siempre que lo necesite. Y no olvide entregárselo al futuro propietario del electrodoméstico. Esperamos que disfrute de su nuevo electrodoméstico. ÍNDICE DE MATERIAS INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD 32 Seguridad de niños y personas vulnerables 32 Instrucciones generales de seguridad 32 Instalación 32 Conexión eléctrica 33 Uso 34 Mantenimiento y limpieza 34 Limpieza pirolítica 35 Peligro de incendio 35 Bombilla del horno 35 Servicio técnico 35 Desecho del aparato 35 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO 36 Descripción general 36 Accesorios del horno 36 Mandos táctiles 37 PANEL DE MANDOS 37 Indicadores luminosos 37 Barra de menús 37 Barra de estado con símbolos 37 Teclas del horno 37 ANTES DEL PRIMER USO 38 Ajuste del idioma 38 Programación del reloj 38 Limpieza inicial 39 Calentamiento previo 39 USO DIARIO 39 Generalidades de la gestión de menús 39 Menú de opciones 41 Funciones del horno 41 Programas para carne 42 Ajuste de la función del horno 42 Cambio de la temperatura del horno 42 Desconexión de la función del horno 42 Precalentamiento del horno con la función CALENTAMIENTO RÁPIDO 42 Función de calentamiento 43 Función de calentamiento rápido 43 Calor residual 43 Menú Ajustes 43 Ajuste del MENU AJUSTES 44 FUNCIONES DE RELOJ 45 Funciones del reloj 45 Ajuste de las funciones del reloj 45 HEAT + HOLD 46 PROGRAMAS AUTOMÁTICOS 46 Programas automáticos 46 Programas para carne con introducción de peso 46 MENU RECETAS 46 Recetas automáticas 47 Selección de una receta 47 Menú Memorias 47 Guardar ajustes para recetas personales 48 Búsqueda de ajustes para "recetas propias" 48 Para sobrescribir una posición de memoria 48 USO DE LOS ACCESORIOS 48 Carriles telescópicos 48 FUNCIONES ADICIONALES 49 BLOQUEO NIÑOS 49 BLOQUEO TECLAS 50 Desconexión automática de seguridad 50 Ventilador de refrigeración 50 Termostato de seguridad 50 CONSEJOS ÚTILES 51 Preparación de pasteles 51 Preparación de carne y pescado 51 MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA 52 Limpieza de las juntas de la puerta 52 32 Información sobre seguridad Raíles de apoyo Limpieza pirolítica Función de recordatorio de la limpieza pirolítica Bombilla del horno Limpieza de la puerta del horno Introducción de los paneles de cristal 52 53 53 54 54 55 QUÉ HACER SI… INSTALACIÓN Encastrado Instalación eléctrica El cable ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES 56 57 57 58 58 59 Salvo modificaciones INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD Antes de instalar y usar el electrodoméstico, lea atentamente este manual: • por su seguridad personal y la seguridad de su hogar • por respeto al medio ambiente • para el correcto funcionamiento del electrodoméstico Guarde estas instrucciones junto al aparato para que estén siempre a mano, incluso si se muda o lo vende. El fabricante no se hace responsable de daños ocasionados por una instalación o uso incorrecto. Seguridad de niños y personas vulnerables • Este electrodoméstico puede ser utilizado por niños de 8 años en adelante y personas cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales estén disminuidas o que carezcan de la experiencia y conocimientos suficientes para manejarlo, siempre que cuenten con las instrucciones o la supervisión sobre el uso del electrodoméstico de forma segura y comprendan los riesgos. Los niños no deben jugar con el electrodoméstico. • Mantenga los materiales de embalaje alejados de los niños. Existe riesgo de asfixia y de lesiones. • Mantenga a los niños y animales alejados del electrodoméstico cuando la puerta se encuentre abierta o el aparato esté funcionando. Existe riesgo de sufrir lesiones o incapacidad permanente. • Si el electrodoméstico cuenta con una función de bloqueo contra la manipulación por niños o de bloqueo de teclas, utilícela. Ello evitará que los niños o los animales pongan accidentalmente el aparato en funcionamiento. Instrucciones generales de seguridad • No cambie las especificaciones de este aparato. Existe riesgo de lesiones y de daños al aparato. • No deje ese electrodoméstico nunca sin la debida vigilancia mientras esté funcionando. • Apague el aparato después de cada uso. Instalación • Solo un electricista cualificado puede instalar y conectar el electrodoméstico. Póngase en contacto con un servicio técnico autorizado. De esta manera se evitarán riesgos de daños materiales y de lesiones. Información sobre seguridad 33 • Asegúrese de que el aparato no ha sufrido daños durante el transporte. No enchufe el aparato si está dañado. Si fuera necesario, póngase en contacto con el proveedor. • Retire todo el material de embalaje, adhesivos y láminas de protección del aparato antes de ponerlo en marcha por primera vez. No retire la placa de datos técnicos. Puede anular la garantía. • Siga rigurosamente las leyes, órdenes, directivas y normas (por ejemplo, de seguridad, eliminación de residuos, instalaciones eléctricas y de gas, etc.) vigentes en el país donde se vaya a utilizar el aparato. • Durante la instalación, asegúrese de que el aparato no está conectado a la alimentación eléctrica. • Tome las debidas precauciones cuando desplace el aparato. Este aparato es pesado. Utilice siempre guantes de protección. No tire nunca del aparato sujetando el asa. • La instalación eléctrica debe tener un dispositivo de aislamiento que permita desconectar el aparato de todos los polos de la red. El dispositivo de aislamiento debe tener una apertura de contacto con una anchura mínima de 3 mm. • Asimismo, debe contar con los dispositivos de aislamiento correctos: línea con protección contra los cortocircuitos, fusibles (tipo tornillo que puedan retirarse del soporte), dispositivos de fuga a tierra y contactores. • Los componentes de protección contra las descargas eléctricas tienen que fijarse de forma que no puedan desmontarse sin usar herramientas. • Algunas partes del aparato tienen corriente. Encajone el aparato en un mueble y cerciórese de que no quedan espacios libres. De esta forma evitará descargas eléctricas al no poder tocarse accidentalmente piezas peligrosas. • Antes de la instalación, cerciórese de que el armario de la cocina tiene las dimensiones del hueco necesarias. • Asegúrese de que el aparato se instala debajo y junto a estructuras seguras. • Respete siempre las distancias mínimas entre el aparato y los demás electrodomésticos y mobiliario. • Instale el aparato con su parte posterior y un lateral adyacente a un aparato más alto. El otro lateral debe cerrar el aparato a la misma altura. • El aparato no se puede colocar sobre una base. • Los hornos y las placas de cocción empotrados se instalan con unos sistemas de conexión especiales. A fin de impedir que el aparato se dañe, utilícelo tan sólo con otros del mismo fabricante. Conexión eléctrica • El aparato debe tener conexión a tierra. • Asegúrese de que las especificaciones eléctricas de la placa coincidan con las del suministro eléctrico de su hogar. • La información sobre la tensión se encuentra en la placa de especificaciones técnicas. • Utilice siempre una toma de corriente con aislamiento de conexión a tierra. • Impida que los cables de los restantes aparatos eléctricos entren en contacto o queden cerca de la puerta del aparato. • No utilice enchufes o conectores múltiples ni cables prolongadores. Existe riesgo de incendio. • No sustituya ni cambie el cable de alimentación. Póngase en contacto con el servicio técnico. 34 Información sobre seguridad • Asegúrese de no aplastar ni dañar el cable de alimentación (si lo hay) y el enchufe detrás del aparato. • Asegúrese de que se puede acceder a la toma de corriente una vez instalado el aparato. • No desconecte el aparato tirando del cable de alimentación. Tire siempre del enchufe si lo hay. Uso • Este aparato está diseñado exclusivamente para su uso doméstico. No utilice el aparato con fines comerciales o industriales. • Este electrodoméstico debe utilizarse exclusivamente para la elaboración doméstica de alimentos. Evitará lesiones personales y daños materiales. • No utilice el aparato como superficie de trabajo o almacenamiento. • No coloque productos inflamables ni objetos mojados con productos inflamables, como tampoco objetos que se puedan fundir (fabricados con plástico o aluminio) dentro, cerca o encima del aparato. Existe riesgo de incendio o explosión. • El interior del aparato alcanza temperaturas muy elevadas durante el uso y puede causar quemaduras. Utilice guantes cuando introduzca o retire accesorios o recipientes. • Preste especial atención al desmontar o instalar los accesorios para no dañar el esmalte del horno. • Manténgase siempre alejado del electrodoméstico cuando abra la puerta mientras el aparato se encuentre en funcionamiento. Pueden liberarse vapores calientes. Existe riesgo de quemaduras. • La decoloración del esmalte no afecta al rendimiento del aparato; por lo tanto, no se considera un defecto en cuanto al derecho de garantía. • Para evitar daños o decoloraciones del esmalte: – no coloque objetos directamente en el suelo del aparato ni lo cubra con papel de aluminio; – no coloque agua caliente directamente dentro del aparato; – no deje platos húmedos ni comida en el horno una vez finalizada la cocción. • No utilice este aparato si está en contacto con el agua. No utilice el aparato con las manos húmedas. • No ejerza presión sobre la puerta abierta. • Cierre siempre la puerta del aparato cuando cocine, incluso aunque sólo gratine alimentos. Mantenimiento y limpieza • Antes de realizar cualquier tarea de mantenimiento, apague el aparato y desenchúfelo de la toma de corriente. • Antes del mantenimiento, asegúrese de que está totalmente frío. Existe riesgo de quemaduras. Los paneles de cristal pueden romperse. • Mantenga el horno limpio en todo momento. La acumulación de grasas o alimentos puede provocar un incendio. • Una limpieza periódica evita el deterioro del material de la superficie. • Para pasteles muy húmedos, utilice una bandeja honda a fin de evitar que el zumo de las frutas manche el horno de forma permanente. Información sobre seguridad 35 • Por su seguridad y la de su hogar, utilice únicamente agua y jabón para limpiar el aparato. No utilice productos inflamables ni corrosivos. • No limpie el aparato con limpiadores a vapor, aparatos de limpieza de alta presión, objetos punzantes, productos abrasivos, esponjas abrasivas ni quitamanchas. • Si utiliza productos específicos para hornos, siga las instrucciones del fabricante. • No limpie el vidrio de la puerta con productos abrasivos ni rascadores metálicos. Podría dañar la superficie especial del cristal interior. • Cuando los paneles de cristal de la puerta están dañados, se debilitan y pueden romperse. Debe cambiarlos. Póngase en contacto con el servicio técnico. • Tenga mucho cuidado al desmontar la puerta del aparato. ¡La puerta es muy pesada! • No limpie el esmalte catalítico (si procede). Limpieza pirolítica • No deje ese electrodoméstico nunca sin la debida vigilancia durante una limpieza pirolítica. • No trate de abrir la puerta y no corte la la toma de red durante la limpieza pirolítica. • Mantenga a los niños alejados durante la limpieza pirolítica. El aparato se calienta mucho. Puede causar quemaduras. • Durante la limpieza pirolítica, la suciedad persistente puede causar descoloración al esmalte. La descoloración del esmalte no afecta al rendimiento del aparato. Peligro de incendio • Abra la puerta con cuidado. El uso de ingredientes con alcohol puede generar una mezcla de alcohol y aire, Existe riesgo de incendio. • Procure que no haya chispas ni fuego encendido cerca cuando se abra la puerta del aparato. • No coloque productos inflamables ni objetos mojados con productos inflamables, como tampoco objetos que se puedan fundir (fabricados con plástico o aluminio) dentro, cerca o encima del aparato. Bombilla del horno • Las bombillas que se utilizan en este aparato son especiales, y se han seleccionado exclusivamente para uso en aparatos domésticos. No pueden utilizarse para la iluminación total o parcial del hogar. • Si es necesario cambiar la lámpara, use una de la misma potencia y diseñada específicamente para aparatos domésticos. • Desenchufe el aparato del suministro de red antes de cambiar la bombilla del horno. Existe riesgo de descarga eléctrica. Servicio técnico • Sólo el personal técnico autorizado puede reparar o manipular el aparato. Póngase en contacto con un servicio técnico autorizado. • Utilice únicamente recambios originales. Desecho del aparato • Para evitar el riesgo de lesiones y daños – Desconecte el enchufe de la toma de red. – Corte el cable de alimentación y deséchelo. 36 Descripción del producto – Elimine el cierre de la puerta. Esto evita que los niños o las mascotas se queden encerrados en el interior del aparato. Puede causar asfixia. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Descripción general 1 2 3 4 5 7 6 1 2 3 4 5 6 7 Programador electrónico Aberturas de ventilación Grill Bombilla del horno Carriles telescópicos Ventilador Placa de datos técnicos Accesorios del horno • Estante de rejilla Para bandejas de horno, moldes de pastelería, asados. • Bandeja plana Para pasteles y galletas de pastaflora. • Bandeja honda para asar Para hornear y asar y como recoge grasas. Panel de mandos 37 Mandos táctiles Los mandos táctiles controlan todas las funciones del horno. Utilice los mandos táctiles para ajustar la función de cocción, la temperatura y el tiempo. Para ello, tiene que pulsar brevemente un solo mando. Para ajustar una función de cocción, manténgalo pulsado. PANEL DE MANDOS Indicadores luminosos 1 2 3 XXXXX XXXX 8 1 2 3 4 5 6 7 8 7 6 5 4 Barra de estado con símbolos Barra de estado de menús Línea de texto Funciones de reloj Periodo de funcionamiento Niveles Hora Indicador de calentamiento Temperatura Barra de menús Indicación Función Parpadea una barra de la barra de estado. Se muestra la posición en un menú. La barra de estado no aparece. • El horno empieza a calentarse. • Se inicia la cuenta atrás. Barra de estado con símbolos Símbolo CALENTAMIENTO RÁPIDO Teclas del horno Función El CALENTAMIENTO RÁPIDO está en funcionamiento. 38 Antes del primer uso Tecla Función Para programar las funciones del horno. Para desplazarse hacia arriba y hacia abajo en el menú. Para abrir el menú de opciones. Para cerrar el menú de opciones (apretar y mantener pulsada la tecla). Para confirmar o abrir el menú. Para encender y apagar el aparato. Para encender o apagar la función de calentamiento rápido. Para seleccionar la función del reloj. Para ajustar los valores (p. ej. temperatura, hora, peso, grado de cocción). ANTES DEL PRIMER USO ADVERTENCIA Consulte el capítulo "Información sobre seguridad". Retire todo el material de embalaje del interior y el exterior del aparato antes de utilizarlo. No quite la placa de datos técnicos. Ajuste del idioma 1. Conecte el aparato a la toma de red. La pantalla indicará ELEGIR IDIOMA . 2. Utilice o para seleccionar el idioma. 3. Utilice para confirmar. (El texto de la pantalla aparecerá en el idioma programado.) Programación del reloj Ajuste el reloj si el aparato ha estado desconectado del suministro eléctrico durante un largo periodo de tiempo. No podrá utilizar el aparato si no se pone en hora el reloj. 1. Conecte el aparato a la toma de red. La pantalla indicará HORA y 12.00. o para ajustar la hora. 2. Utilice para confirmar. 3. Utilice Consulte el “Menú Ajustes” para cambiar la configuración. Uso diario 39 Limpieza inicial Limpie el interior del aparato antes de utilizarlo por primera vez. PRECAUCIÓN No utilice productos abrasivos. PRECAUCIÓN Utilice un producto de limpieza corriente para limpiar las superficies de metal. 1. Abra la puerta. 2. Retire todos los accesorios del electrodoméstico. 3. Limpie los accesorios con agua templada y un producto de limpieza. Seque los accesorios. 4. Limpie el aparato con agua templada y un producto de limpieza. Seque el aparato. 5. Limpie el frente del aparato con un paño húmedo. PRECAUCIÓN Para abrir la puerta del horno, agarre siempre la manilla por el centro. Calentamiento previo Después de la primera limpieza, caliente el horno sin introducir alimentos. Es posible que el horno despida un olor desagradable. Esto es totalmente normal. Asegúrese de que la cocina está bien ventilada. PRECAUCIÓN Los accesorios se calientan más que durante el uso normal. para encender el horno. Utilice para ajustar la función CALOR SUP+INF . Utilice para ajustar la temperatura a 250. Utilice Caliente el horno vacío durante 45 minutos. Repita el procedimiento con TURBO y GRILL GRANDE . Caliente el horno vacío de 10 a 15 minutos. 6. Deje enfriar el aparato. 7. Abra la puerta del horno. 8. Limpie el aparato con agua templada y un producto de limpieza. Seque el aparato. 1. 2. 3. 4. 5. USO DIARIO ADVERTENCIA Consulte el capítulo "Información sobre seguridad". Generalidades de la gestión de menús Utilice o para desplazarse por el menú. 40 Uso diario Menú de funciones del horno LUZ TURBO PIZZA COCCION BIO 120°C CALOR SUP+INF GRILL + AIRE CAL GRILL GRANDE GRILL MANTENER 80°C DESCONGELAR SOLERA AVES CERDO AÑOJO TERNERA CAZA Utilice para acceder al menú Opciones desde el menú de funciones del horno. Menú Opciones MENU RECETAS MENU MEMORIAS MENÚ LIMPIEZA MENU AJUSTES Utilice para acceder al submenú Opciones desde el menú Opciones. Submenú Opciones HEAT+ HOLD MENU MENU T. ADICIONAL MENU CAL. RAPIDO CALOR RESIDUAL MENU SONIDO ELEGIR IDIOMA AJUSTES DE FÁBRICA Uso diario 41 Menú de opciones 1. Utilice la tecla para abrir el menú de opciones. o para elegir la opción del menú. 2. Utilice las teclas La barra muestra la posición de la opción en el menú. para abrirlo. 3. Utilice la tecla Para regresar al menú Utilice la opción ATRÁS para retroceder a la anterior. Para cancelar una selección Pulse y mantenga pulsada la tecla para cancelar un proceso de selección. El visor digital muestra el menú FUNC. HORNO . Funciones del horno Función Uso LUZ La luz del horno se enciende aunque no haya ninguna función de cocción seleccionada. TURBO Para hornear alimentos a un máximo de tres niveles al mismo tiempo. Ajuste la temperatura del horno entre 20 °C y 40 °C menos que para Calor Sup+Inf. PIZZA Para hornear alimentos en un nivel con dorado intenso y base crujiente. Ajuste la temperatura del horno entre 20 °C y 40 °C menos que para Calor Sup+Inf. COCCIÓN BIO 1) Para preparar asados muy tiernos y jugosos. Cocción Bio 120 °C está preajustado a 120 °C, Cocción Bio 150 ºC está preajustado a 150 °C. A los 10 minutos la temperatura cambia automáticamente a 80 °C hasta que el horno se apaga. CALOR SUP+INF Para hornear y asar alimentos en un nivel. GRILL + AIRE CAL Para asar piezas de carne grandes o aves con hueso en un nivel. Para tostar alimentos o rebozarlos con pan rallado o queso. Para GRILL + AIRE CAL seleccione una temperatura máxima de 200 °C. GRILL GRANDE Para asar al grill grandes cantidades de alimentos de poco espesor. Para tostar pan. GRILL Para asar alimentos de poco espesor situados en el centro del grill. Para tostar pan. MANTENER 80 °C 2) Para mantener calientes los alimentos. DESCONGELAR 2) Para descongelar alimentos. SOLERA Para hacer tartas al horno con una base crujiente. 1) Mientras "120 °C" parpadea, use o para elegir entre " 120 °C " o "150 °C " 2) No se puede cambiar el ajuste de temperatura 42 Uso diario Programas para carne Programas para carne con introducción de peso Uso Peso AVES Pollo, pato, ganso 0,8 a 6,0 kg CERDO Asado de cerdo, paleta de cerdo 0,8 a 3,0 kg AÑOJO Rosbif, estofado 0,8 a 2,5 kg TERNERA Ternera asada 0,8 a 2,5 kg CAZA Corzo, conejo 0,8 a 3,0 kg Remítase al folleto de recetas complementario si desea obtener información sobre las recetas, las funciones y los programas del horno. Ajuste de la función del horno Utilice las teclas o para elegir el funcionamiento del horno. El visor digital muestra la temperatura recomendada. Comienza a calentarse el aparato. Cuando el aparato funciona con la temperatura indicada, emite una señal acústica. Cambio de la temperatura del horno Utilice las teclas o para ajustar la temperatura. Para ver la temperatura del horno y al mismo tiempo para que el visor digital muestre la temperaUtilice las teclas tura del horno. Si se produce una interrupción del suministro eléctrico se cancelará la mayoría de los ajustes. Vuelva a programarlos cuando se restablezca la corriente eléctrica. Desconexión de la función del horno Utilice las teclas NO . o varias veces hasta que el visor digital muestre FUNC. HOR- Precalentamiento del horno con la función CALENTAMIENTO RÁPIDO La función CAL. RÁPIDO reduce el tiempo de precalentamiento. La función de CAL. RÁPIDO se puede utilizar con las siguientes funciones del horno: • TURBO • PIZZA • CALOR SUP+INF • GRILL + AIRE CAL Precaliente el horno en vacío para estos tipos de alimento: • Galletas • Panecillos • Brazo de gitano Uso diario 43 La mayoría de los programas de horneado y asado no precisan precalentar el horno en vacío. Consulte el folleto "Tablas, sugerencias y recetas" para obtener información sobre funciones, programas y recetas automáticas del horno. No coloque alimentos en el aparato hasta que termine la función CAL. RÁPIDO y el aparato trabaje en la función definida. 1. Ajuste la función del horno. 2. Si fuera necesario, cambie la temperatura recomendada. . El visor digital muestra . 3. Utilice la tecla Si las barras indicadoras del calor parpadean una tras otra, la función CAL. RÁPIDO está activada. Las barras del indicador permanecen fijas cuando el aparato alcanza la temperatura. Suena una señal acústica. El visor digital muestra . El aparato sigue calentando con la función de horno y temperatura elegidas. 4. Introduzca los alimentos. Si suele preferir colocar los alimentos en un horno precalentado, puede encender la función CAL. RÁPIDO permanentemente (consulte MENU AJUSTES ). A continuación, puede . apagar la función CAL. RÁPIDO con la tecla Función de calentamiento Cuando se activa una función del horno, las barras del indicador se encienden de una en una para indicar que la temperatura del horno o calor aumenta. Función de calentamiento rápido Cuando se activa la función de calentamiento rápido, las barras del indicador parpadean de una en una para indicar que la función está operativa. Calor residual Si apaga el electrodoméstico, las barras indican el calor residual y la pantalla muestra la temperatura actual del horno. Menú Ajustes MENU AJUSTE BÁSICO DESCRIPCIÓN HEAT + HOLD On La función HEAT+HOLD se enciende una vez terminada la función de reloj DURACIÓN o FIN . HEAT + HOLD Off La función HEAT+HOLD se apaga. T. ADICIONAL On La función T. ADICIONAL se enciende una vez terminada la función de reloj DURAsi desea añadir 10 CIÓN o FIN . Pulse minutos o para finalizar la cocción. T. ADICIONAL Off La función T. ADICIONAL se apaga. 44 Uso diario MENU AJUSTE BÁSICO DESCRIPCIÓN CALENTAMIENTO RÁPIDO On La función CALENTAMIENTO RÁPIDO se enciende con las funciones de horno correspondientes. CALENTAMIENTO RÁPIDO Off La función CALENTAMIENTO RÁPIDO no se enciende con las funciones de horno correspondientes. CALOR RESIDUAL On Si el aparato está apagado, se enciende el indicador de calor residual. CALOR RESIDUAL Off Si el aparato está apagado, no se enciende el indicador de calor residual. SONIDO TECLAS On Si se toca una tecla, el aparato confirma con una señal acústica. SONIDO TECLAS Off Si se toca una tecla, el aparato no confirma con una señal acústica. SONIDO ERROR On Si realiza una acción que no se puede llevar a cabo, se escucha una señal acústica. SONIDO ERROR Off Si realiza una acción que no se puede llevar a cabo, no se escucha ninguna señal acústica. MENU SONIDO ELEGIR IDIOMA • Español • ...... Para ajustar el idioma en la pantalla. VALORES INICIALES RESETEAR VALORES Para volver a los valores iniciales. Ajuste del MENU AJUSTES 1. 2. 3. 4. 5. Utilice la tecla para abrir el menú de opciones. o para elegir MENU AJUSTES . Utilice la tecla para abrir MENU AJUSTES . Utilice la tecla o para ir al ajuste adecuado. Utilice las teclas . Utilice la tecla El visor digital muestra el valor ajustado. o para el nuevo valor. 6. Utilice las teclas 7. Utilice la tecla El visor digital muestra GUARDADO durante unos segundos y vuelve a mostrar el menú FUNC. HORNO . Funciones de reloj 45 FUNCIONES DE RELOJ Funciones del reloj SÍMBOLO FUNCIÓN DESCRIPCIÓN AVISADOR Para programar una cuenta atrás (máx. 99 minutos). Esta función no afecta al funcionamiento del aparato. DURACIÓN Para programar durante cuánto tiempo debe estar funcionando el aparato. FIN Programar la hora de desconexión de una función del horno. Puede utilizar DURACIÓN y FIN al mismo tiempo si se desea que el aparato se conecte y desconecte automáticamente más tarde. HORA Para programar, modificar o controlar la hora. • Si se programa una función de reloj, el símbolo parpadea durante aprox. 5 segundos. o para programar el tiempo. En estos 5 segundos, toque • Cuando se programa el tiempo, el símbolo continúa parpadeando durante aprox. 5 segundos. Al cabo de estos 5 segundos, el símbolo se enciende. Se inicia la cuenta atrás. • Si no ajusta una de las funciones del reloj AVISADOR , DURACIÓN o FIN , la pantalla muestra la duración de la función del horno. Si utiliza las funciones del reloj DURACIÓN y FIN , el aparato desconecta las resistencias cuando se completa el 90% del tiempo. El aparato hace uso del calor residual para continuar el proceso de cocción hasta que se acabe el tiempo (3-20 minutos). Ajuste de las funciones del reloj 1. Utilice repetidamente hasta que la pantalla muestre la función de reloj que busca y el símbolo correspondiente, por ejemplo AVISADOR . o para programar el tiempo necesario. 2. Utilice Al finalizar el tiempo suena una señal durante 2 minutos. El aparato se apaga “00.00” y el indicador de la función correspondiente parpadean. 3. Utilice cualquier tecla para desactivar la señal acústica. Con la función AVISADOR de reloj. , el horno debe estar encendido para programar la función Con la función DURACIÓN y FIN el horno se apaga automáticamente. Con la función DURACIÓN y FIN , se debe programar primero la función del horno y la temperatura para poder programar después la función de reloj. Después de usar y simultáneamente, la pantalla indica PROGRAMADO . Solo se puede cambiar la HORA si: • no se han ajustado las funciones DURACIÓN y FIN ; • no se ha programado ninguna función del horno. 46 Programas automáticos HEAT + HOLD La función HEAT + HOLD mantiene caliente durante 30 minutos un plato ya cocinado, una vez finalizado el proceso de cocción o asado. La temperatura ajustada debe ser superior a 80 °C. 1. Ajuste la función y temperatura del horno. repetidamente hasta que HEAT + HOLD parpadee. 2. Pulse para confirmar 30 minutos de HEAT + HOLD . 3. Pulse La función HEAT + HOLD está activada. Cuando termine el tiempo de cocción, se inicia la función HEAT + HOLD . El programa funciona a 80 °C durante 30 minutos. Transcurridos 30 minutos, el aparato se apaga. PROGRAMAS AUTOMÁTICOS ADVERTENCIA Consulte el capítulo "Información sobre seguridad". Programas automáticos Los programas automáticos facilitan los ajustes óptimos para cada tipo de recetas de carnes o de otro tipo: • Programas para carne con introducción de peso ( menú FUNC. HORNO ) • Recetas automáticas (menú Opciones) Programas para carne con introducción de peso Esta función facilita los ajustes óptimos para cada tipo de carne. Al ajustar el peso de la carne, el aparato calcula el tiempo de asado. o para ajustar el programa para carne. 1. Utilice El peso parpadea. o para programar el peso de la carne. 2. Mientras el peso parpadea, utilice El ajuste se realiza a intervalos de 0,1 kg (para AVES a intervalos de 0,2 kg). En la pantalla aparece la duración del programa. Se inicia la cuenta atrás Si no se cambia el peso en menos de 5 segundos, se iniciará el programa para carne. Para . cambiar el peso después de que se inicie el programa, pulse 3. Para las aves, dé la vuelta a los alimentos si oye una señal acústica y la pantalla muestra VOLTEAR ASADO . Al finalizar el programa suena una señal acústica. MENU RECETAS MENU RECETAS RECETAS REPOST. RECETAS ASADOS RECETAS VARIAS BIZCOCHO LIMON PIZZA PASTEL PRECOC. TARTA SUECA PATATA GRATINADA PIZZA CONG. BIZCOCHO PASTEL CEBOLLA SECAR Programas automáticos 47 MENU RECETAS RECETAS REPOST. RECETAS ASADOS RECETAS VARIAS CONSERVA TARTA QUESO QUICHE LORRAINE TARTA INGLESA LASAGNA TARTA STREUSEL CANELONES HOJALDRE PASTEL CARNE PAN BLANCO FILETE PESCADO Remítase al folleto "Tablas, recetas y consejos prácticos" si desea obtener información sobre las recetas, las funciones y los programas del horno. Recetas automáticas Esta función facilita los ajustes óptimos para cada tipo de receta. Remítase al folleto "Tablas, recetas y consejos prácticos" si desea obtener información sobre las recetas, las funciones y los programas del horno. Selección de una receta 1. 2. 3. 4. 5. Utilice para abrir el menú Opciones. para abrir MENU RECETAS . Utilice o para seleccionar la categoría de la receta. Utilice para abrir, por ejemplo el menú RECETAS ASADOS . Utilice o para seleccionar la receta. Utilice Si no se cambia el ajuste en unos segundos, el aparato empieza a calentarse con ese ajuste. Tipo de receta RECETAS VARIAS : o para aumentar o reducir en 5 °C la temperatuPara SECAR y CONSERVA utilice ra recomendada. 6. Una vez terminado el tiempo de cocción, “00:00” y parpadean, el horno se apaga y se puede oír una señal acústica. Utilice cualquier tecla para desactivar la señal acústica. Inicio retardado Si el programa dura menos de 2 minutos, puede retrasar su inicio (consulte la función de reloj FIN). Detener anticipadamente la hora de cocción y • Mantenga pulsadas o para seleccionar la opción de menú ATRÁS . • Utilice Menú Memorias Puede guardar los ajustes óptimos para sus recetas personales. Hay disponibles 10 memorias para recetas con un tiempo de cocción definido. 48 Uso de los accesorios Guardar ajustes para recetas personales 1. Ajuste la función y temperatura del horno. para abrir la función de reloj DURACION y ajuste el 2. Si es necesario, pulse tiempo de cocción (consulte “Funciones del reloj”). para abrir el menú Opciones. 3. Pulse para abrir el menú Almacenar memoria. 4. Pulse La pantalla mostrará las primeras tres posiciones libres de la memoria. para ajustar la posición de memoria 5. Pulse La primera letra de la línea de texto parpadea. o para establecer la letra adecuada. 6. Pulse o para desplazar el cursor a la derecha o a la izquierda. 7. Pulse 8. La letra siguiente parpadea. Puede cambiar la letra. 9. Repita estos pasos hasta completar todo el nombre que desee asignar a la receta personal. Existen 18 campos para los nombres de recetas personales. para guardar el nombre de su receta personal. Mantenga pulsada La pantalla indica GUARDADO . También puede cambiar los ajustes durante un proceso de cocción o asado, o al terminarse. Búsqueda de ajustes para "recetas propias" 1. Encienda el aparato. para elegir la "receta propia". 2. Utilice la tecla Puede encontrar sus 3 primeras "recetas propias" directamente en el menú FUNC. HORNO . Encontrará más recetas propias en el MENU MEMORIAS bajo la opción INICIO MEMORIA . Para sobrescribir una posición de memoria Puede sobrescribir todas las posiciones de memoria. Consulte "Almacenamiento de ajustes para recetas propias". para elegir la receta que desee En el paso 4 de este procedimiento, utilice la tecla sobrescribir. USO DE LOS ACCESORIOS ADVERTENCIA Consulte el capítulo "Información sobre seguridad". Carriles telescópicos Con los carriles telescópicos es más fácil colocar y quitar las bandejas. Funciones adicionales 1. Saque los carriles telescópicos derecho e izquierdo. 2. Coloque la bandeja en los carriles telescópicos y luego empuje cuidadosamente para introducirla en el aparato. Asegúrese de empujar los carriles telescópicos hasta el fondo del aparato antes de cerrar la puerta del horno. 49 °C °C PRECAUCIÓN No limpie las guías telescópicas en el lavavajillas. No lubrique las guías. FUNCIONES ADICIONALES BLOQUEO NIÑOS ADVERTENCIA Active el dispositivo BLOQUEO NIÑOS siempre que haya niños. BLOQUEO NIÑOS impide que el aparato se pueda poner en marcha de forma accidental. Para conectar el dispositivo de seguridad para niños 1. Si fuera necesario, encienda el aparato. No seleccione ninguna función del horno. 2. Utilice las teclas y al mismo tiempo hasta que el visor digital muestre BLOQUEO NIÑOS . La función BLOQUEO NIÑOS está activada. Desactivación del dispositivo de seguridad para niños 1. Si fuera necesario, encienda el aparato. 2. Utilice las teclas y al mismo tiempo hasta que el visor digital deje de mostrar BLOQUEO NIÑOS . 50 Funciones adicionales La función BLOQUEO NIÑOS se desactiva. BLOQUEO TECLAS BLOQUEO TECLAS impide el cambio accidental de las funciones del horno. Activación de la función BLOQUEO TECLAS 1. Si fuera necesario, encienda el aparato. 2. Ajuste la función del horno. 3. Utilice las teclas y al mismo tiempo hasta que el visor digital muestre BLOQUEO TECLAS . BLOQUEO TECLAS se activa. Desactivación de la función BLOQUEO TECLAS 1. Utilice las teclas y al mismo tiempo durante 2 segundos hasta que el visor digital deje de mostrar BLOQUEO TECLAS . BLOQUEO TECLAS se desactiva. La función BLOQUEO TECLAS no impide la puesta en marcha accidental del aparato. Cuando se apaga el aparato se desactiva la función BLOQUEO TECLAS . Desconexión automática de seguridad El aparato se apaga automáticamente después de unos minutos: • Si no apaga el aparato. • Si no cambia la temperatura del horno. Temperatura del horno Hora de desconexión 30 °C - 115 °C 12,5 h 120 °C - 195 °C 8,5 h 200 °C - 245 °C 5,5 h 250 °C - 280 °C 3,0 h Tras una desconexión automática, pulse un botón para usar el aparato de nuevo. Si ajusta la función de reloj DURACIÓN sactiva. o FIN , la desconexión automática se de- Ventilador de refrigeración El ventilador se enciende automáticamente para mantener frías las superficies del aparato. Cuando se apaga el aparato, el ventilador sigue funcionando hasta que el aparato se enfría. Termostato de seguridad Para evitar que se produzca un calentamiento excesivo peligroso (debido al uso incorrecto del aparato o a un componente defectuoso), el horno cuenta con un termostato de seguridad que interrumpe el suministro de energía eléctrica. El horno se vuelve a conectar automáticamente cuando desciende la temperatura. Consejos útiles 51 CONSEJOS ÚTILES ADVERTENCIA Consulte el capítulo "Información sobre seguridad". • El horno tiene cuatro niveles o alturas. Estos niveles se ordenan contándolos de abajo a arriba desde la solera del aparato. • El aparato está dotado con un sistema especial que hace circular el aire y recicla constantemente el vapor. Gracias a este sistema puede cocinar con un entorno de vapor y mantener los alimentos blandos en su interior y crujientes en su exterior. Ello reduce al mínimo el tiempo de cocción y el consumo de energía. • La humedad puede llegar a condensarse en el aparato o en las puertas de cristal. Esto es totalmente normal. Manténgase alejado del aparato siempre que abra la puerta mientras está en funcionamiento. Si desea reducir la condensación, ponga en funcionamiento el aparato 10 minutos antes de cocinar. • Limpie la humedad cada vez que termine de utilizar el aparato. • No coloque objetos directamente sobre la solera del aparato ni cubra los componentes con papel de aluminio cuando cocine. De lo contrario puede que se alteren los resultados de la cocción y se dañe el revestimiento de esmalte. Preparación de pasteles • La temperatura ideal para hornear repostería es entre 150 °C y 200 °C. • Precaliente el horno durante aproximadamente 10 minutos. • No abra la puerta del horno antes de que hayan transcurrido las ¾ partes del tiempo de cocción programado. • Si utiliza dos bandejas a la vez, deje un nivel vacío entre ellas. Preparación de carne y pescado • No cocine carne que pese menos de 1 kg. La carne queda demasiado seca si se prepara en pequeñas cantidades. • Para que la carne roja quede hecha en el exterior y en su punto en el interior, regule la temperatura entre 200 °C y 250 °C. • La carne blanca, las aves y el pescado requieren una temperatura de entre 150°C y 175°C. • Con alimentos muy grasos, utilice una bandeja de goteo para evitar manchas permanentes en el horno. • Deje reposar la carne durante unos 15 minutos antes de trincharla para que el jugo no gotee. • Para evitar que se forme mucho vapor en el horno mientras asa los alimentos, añada un poco de agua en la bandeja de goteo. Si no quiere que el vapor se condense, añada agua cada vez que se evapore. Información sobre acrilamidas Importante Según los nuevos descubrimientos científicos, el tostado intensivo de los alimentos, especialmente de los productos que contienen almidón, puede ser un riesgo para la salud. Por esta razón, se recomienda cocinar a bajas temperaturas y no tostar excesivamente los alimentos. 52 Mantenimiento y limpieza MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA ADVERTENCIA Consulte el capítulo "Información sobre seguridad". • Limpie la parte delantera del aparato con un paño suave, agua templada y un producto de limpieza. • Para limpiar las superficies de metal, utilice un producto de limpieza. • Limpie el interior del horno después de cada uso. La suciedad se elimina con más facilidad y los residuos quemados no se pegan. • Utilice un producto especial para horno para eliminar la suciedad difícil. • Limpie todos los accesorios del horno (con un paño suave, agua templada y un producto de limpieza) después de cada uso y deje que se sequen. • No utilice productos agresivos, objetos afilados ni el lavavajillas para limpiar los accesorios antiadherentes. Puede arruinar el revestimiento antiadherente. Limpieza de las juntas de la puerta • Verifique periódicamente la junta de la puerta. Dicha junta enmarca la puerta del horno. No utilice el aparato si la junta de la puerta está dañada. Póngase en contacto con el servicio técnico. • Si desea limpiar la junta de la puerta remítase a la información general sobre limpieza. Raíles de apoyo Puede extraer las guías de apoyo para limpiar las paredes laterales. Extracción de los raíles de apoyo 1. Tire de la parte delantera de las guías para separarlas de la pared. 2. Tire de las guías desde la parte trasera de la pared lateral para retirar las guías de apoyo. 2 1 Instalación de las guías de apoyo Repita las instrucciones anteriores en orden inverso. Mantenimiento y limpieza 53 Los extremos redondeados de las guías de apoyo deben quedar en la parte delantera. Limpieza pirolítica ADVERTENCIA Mantenga a los niños alejados del horno durante la limpieza pirolítica. El aparato alcanza temperaturas muy altas, Puede causar quemaduras. Antes de activar la función de limpieza pirolítica, es necesario retirar todos los accesorios y las guías del interior del horno. Si las guías deslizantes no se han retirado del aparato, el visor digital muestra C1-CARRIL TELESC. . No es posible iniciar el proceso de limpieza pirolítica a causa del apagado automático. Función de limpieza pirolítica 1. Elimine manualmente la suciedad más gruesa. para abrir el menú de opciones. 2. Utilice la tecla o para ajustar MENU LIMPIEZA . 3. Utilice las teclas para abrir. 4. Utilice la tecla para elegir MENU PIROLISIS . 5. Utilice la tecla o para indicar la duración de la Pirólisis. 6. Utilice las teclas PIROLISIS ECO para un nivel de suciedad bajo (2:15) PIROLISIS NORMAL para un nivel de suciedad medio (2:45) PIROLISIS INTENS. para un nivel de suciedad alto (3:15) El visor digital muestra DURACION marcha. . La función de limpieza pirolítica se pone en No abra la puerta del horno durante el tiempo de calentamiento. De lo contrario se cancelará la limpieza pirolítica. La bombilla del horno no funciona. La puerta se bloquea si se ha ajustado una temperatura para el aparato. El símbolo de llave permanece activo hasta que se desbloquee la puerta. Es posible retrasar la hora de desconexión con la función reloj FIN . Función de recordatorio de la limpieza pirolítica Esta función detecta e informa al usuario cuándo es necesario realizar una limpieza pirolítica. La función se activa cuando se aplican al aparato los valores de fábrica. Active y desactive la función de aviso en el menú de opciones con MENU LIMPIEZA . Ajuste de la función de recordatorio: 1. El visor digital muestra PIROLISIS ? durante algún tiempo después de terminar una función del horno. Utilice la tecla para confirmar. o para ajustar una de estas opciones: 2. Utilice las teclas 54 Mantenimiento y limpieza PIROLISIS SI Abre el menú de la limpieza pirolítica. Consulte la sección "Limpieza pirolítica" para activar la función de nuevo PIROLISIS NO Ignora la función de recordatorio. Después de varios procesos de horneado o asado seguidos, la función de recordatorio aparece varias veces hasta que se realiza la limpieza. RESET AVISO Borra de la memoria la función de recordatorio. La función reinicia el cálculo con el proceso de cocción siguiente. Bombilla del horno ADVERTENCIA ¡Tenga cuidado! ¡Existe riesgo de descarga eléctrica! Antes de cambiar la bombilla del horno: • Apague el horno. • Retire los fusibles o desconecte la instalación eléctrica doméstica. Coloque un paño en el fondo del horno para proteger la bombilla y la tapa de cristal. 1. Gire la tapa de cristal hacia la izquierda y quítela. 2. Limpie la tapa de cristal. 3. Cambie la bombilla del horno por otra preparada para soportar temperaturas de hasta 300°C. Utilice una bombilla del mismo tipo. 4. Instale la tapa de cristal. Limpieza de la puerta del horno La puerta del horno tiene cuatro paneles de cristal. Los paneles de cristal internos se pueden retirar para limpiarlos. Desmontaje de los paneles de cristal 1 2 Mantenimiento y limpieza 3 4 Introducción de los paneles de cristal Tras la limpieza, instale los paneles de cristal siguiendo el orden inverso. Asegúrese de que vuelve a colocar los paneles de cristal en el orden correcto. El primer panel de cristal tiene un marco negro, el segundo un pequeño punto en la esquina superior derecha y el tercero no tiene ninguna marca. Consulte la ilustración. El panel con el marco negro debe ensamblarse con la cara impresa hacia afuera del horno. El panel de cristal se ha instalado correctamente cuando no se nota ninguna aspereza al pasar los dedos por su superficie. Asegúrese de poner el tope como se indica en la ilustración. No es posible cambiar de lado la puerta del horno. 55 56 Qué hacer si… QUÉ HACER SI… ADVERTENCIA Consulte el capítulo "Información sobre seguridad". Problema Causa posible Solución El horno no funciona El aparato no está bien conectado y/o la toma de corriente no está conectada Compruebe si el aparato está bien conectado y si el mando de encendido está en la posición correcta El horno no funciona El horno está apagado Pulse El horno no funciona El reloj no está en hora Ajuste la hora. Consulte "Ajuste de la hora". El horno no funciona Se ha fundido un fusible de la instalación doméstica Revise el fusible. Si el fusible se funde más de una vez, póngase en contacto con un electricista. El horno no se calienta La función "Demo" se ha activado accidentalmente (el símbolo aparece en el indicador). 1. En la posición de apagado, pulse durante unos 5 segundos. El horno entrará en estado de espera y después se apagará. Suena una señal acústica. 2. Después de 5 segundos pulse y al mismo tiempo. Manténgalos pulsados hasta que suene la señal acústica. La operación se ha realizado correctamente si el símbolo desaparece cuando se conecta el horno de nuevo. para encender el horno. La bombilla del hor- La bombilla del horno no no funciona. está averiada Cambie la bombilla del horno La bombilla del hor- No se ha ajustado la no no funciona. función de cocción del horno. Pulse para encender el horno y ajustar la función de cocción. Los alimentos tarAjustes incorrectos dan demasiado tiempo en cocinarse o se cocinan demasiado rápido Consulte las secciones de la función de cocción y cualquier tabla de cocción que se haya suministrado. Se acumula vapor y Los platos han perma- No deje los platos en el horno más de 15 a 20 micondensación en necido en el horno nutos tras finalizar el proceso de cocción los alimentos y en demasiado tiempo el interior del horno La pantalla muestra un código de error (por ejemplo, "F....") Error de electrónica Utilice el fusible o el interruptor de seguridad de la caja de fusibles para apagar y encender de nuevo el aparato Si vuelve a aparecer el mensaje de error, póngase en contacto con el Centro de servicio técnico. Instalación 57 Si no lograra subsanar el problema, diríjase al Centro de servicio técnico. Los datos necesarios para el servicio técnico están en la placa de datos técnicos. La placa de régimen se encuentra en el marco delantero de la cavidad del horno. Es conveniente que los anote aquí: Modelo (MOD.) ......................................... Número de producto (PNC) Número de serie (S.N.) ......................................... ......................................... INSTALACIÓN ADVERTENCIA Consulte el capítulo "Información sobre seguridad". Encastrado Dimensiones generales del horno 540 560 570 20 590 594 7 Montaje en columna 50 587 550 min. 70 560-5 58 Instalación Montaje bajo una encimera 80-100 600 550 min. 560-570 Fijación del horno al mueble A B Instalación eléctrica ADVERTENCIA Deje la instalación eléctrica en manos de un profesional cualificado. El fabricante declina toda responsabilidad si la instalación no se efectúa siguiendo las instrucciones de seguridad del capítulo "Información de seguridad". El aparato se suministra con enchufe y cable de red. El cable Tipos de cables aplicables para su instalación o cambio: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F En lo que respecta a la sección del cable, consulte la potencia total (que figura en la placa de características) y la tabla: Aspectos medioambientales Potencia total 59 Sección del cable máximo de 1.380 W 3 x 0,75 mm² máximo de 2.300 W 3 x 1 mm² máximo de 3.680 W 3 x 1,5 mm² El cable de tierra (cable verde/amarillo) tiene que tener 2 cm más que los cables del neutro y de fase (cables azul y marrón). ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES El símbolo que aparece en el aparato o en su embalaje, indica que este producto no se puede tratar como un residuo normal del hogar. Se deberá entregar, sin coste para el poseedor, bien al distribuidor, en el acto de la compra de un nuevo producto similar al que se deshecha, bien a un punto municipal de recolección selectiva de equipos eléctricos y electrónicos para su reciclaje. Al asegurarse de que este producto se desecha correctamente, usted ayudará a evitar posibles consecuencias negativas para el medio ambiente y la salud pública, lo cual podría ocurrir si este producto no se gestionara de forma adecuada. Para obtener información más detallada sobre el reciclaje de este producto, póngase en contacto con el Ayuntamiento de su Municipio, ó con la tienda donde lo compró. Material de embalaje El material de embalaje es respetuoso con el medio ambiente y reciclable. Las piezas de plástico están identificadas con abreviaturas internacionales, como PE, PS, etc. Deseche el material de embalaje en los contenedores destinados a tal fin por los servicios de limpieza.