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Enhorabuena por su adquisición y bienvenido a Philips Para aprovechar todas las ventajas de la asistencia que presta Philips, registre el producto en www.philips.com/welcome. Antes de usar el aparato, lea atentamente este manual de usuario y consérvelo por si necesitara consultarlo en el futuro. Peligro • No sumerja la unidad motora en agua ni la enjuague bajo el grifo. Advertencia • Nunca utilice los dedos ni un objeto para empujar ingredientes en el orificio de entrada mientras el aparato está en funcionamiento. Utilice sólo el empujador. • Antes de conectar el aparato a la corriente, asegúrese de que el voltaje indicado en la parte inferior del aparato se corresponde con el de la red eléctrica local. • Para evitar situaciones de peligro, no conecte nunca el aparato a un interruptor con temporizador. • No utilice el aparato si el cable de alimentación, el enchufe, la cubierta protectora, el tamiz giratorio o cualquier otra pieza están dañados o tienen grietas visibles. • • • • • • Si el cable de alimentación está dañado, debe ser sustituido por Philips o por un centro de servicio autorizado por Philips u otro personal cualificado, con el fin de evitar situaciones de peligro. Los niños no deben utilizar este aparato. Mantenga el aparato y el cable fuera del alcance de los niños. Este aparato puede ser usado por personas con su capacidad física, psíquica o sensorial reducida y por quienes no tengan los conocimientos y la experiencia necesarios, si han sido supervisados o instruidos acerca del uso del aparato de forma segura y siempre que sepan los riesgos que conlleva su uso. Para su seguridad, no permita que los niños jueguen con el aparato. No deje nunca que el aparato funcione sin vigilancia. Si los alimentos se pegan a la pared de la jarra de la batidora o del recipiente, apague el aparato y desenchúfelo. A continuación, utilice una espátula para separar los alimentos de la pared. ES 31 Es pa ño l Importante Tenga cuidado al vaciar el recipiente y al coger o limpiar los discos, las unidades de cuchillas y el tamiz de la licuadora. Los bordes de las cuchillas están muy afilados. • No toque las cuchillas, sobre todo cuando el aparato esté enchufado. Las cuchillas están muy afiladas. • Si las cuchillas se bloquean, desenchufe el aparato antes de retirar los ingredientes que están bloqueándolas. • Tenga cuidado al verter líquidos calientes en el robot de cocina o la batidora, ya que pueden ser expulsados del aparato debido a la generación repentina de vapor. • Este aparato es solo para uso doméstico. Precaución • No apague nunca el aparato girando la jarra de la batidora, el recipiente o las tapas. Apague siempre el aparato girando el selector de velocidad a la posición 0 o de apagado. • Desenchufe el aparato inmediatamente después de usarlo. • Espere siempre a que las piezas móviles se paren y, • 32 ES • • • • • a continuación, apague y desenchufe el aparato antes de abrir la tapa y tocar ninguna pieza que se mueva durante el uso. Apague siempre el aparato y desenchúfelo de la fuente de alimentación si lo va a dejar desatendido, así como antes de montar, desmontar, limpiar, cambiar los accesorios o tocar alguna de las piezas que está en movimiento durante su funcionamiento. Antes de usar el aparato por primera vez, limpie bien las piezas que vayan a entrar en contacto con los alimentos. Consulte las instrucciones y la tabla de limpieza de este manual. No utilice nunca accesorios ni piezas de otros fabricantes que Philips no recomiende específicamente. Si lo hace, quedará anulada su garantía. No exceda la indicación de nivel máximo del recipiente o la jarra. Sigas las cantidades, tiempos de procesamiento y velocidades indicadas en el manual de usuario. Deje que los ingredientes calientes se enfríen (80º C o menos) antes de procesarlos. • • Deje siempre que el aparato se enfríe a temperatura ambiente después de procesar cada lote. Ciertos ingredientes pueden causar decoloraciones en la superficie de las piezas por ejemplo, las zanahorias. Esto no tiene un efecto negativo en ellas. Las decoloraciones desaparecen generalmente después de algún tiempo. Nivel de ruido: Lc = 86 dB [A] Campos electromagnéticos (CEM) Este aparato de Philips cumple los estándares y las normativas aplicables sobre exposición a campos electromagnéticos (EMF). Si se utiliza correctamente y de acuerdo con las instrucciones de este manual, el aparato se puede usar de forma segura según los conocimientos científicos disponibles hoy en día. Reciclaje Este producto se ha diseñado y fabricado con materiales y componentes de alta calidad, que se pueden reciclar y volver a utilizar. Cuando vea el símbolo de cubo de basura tachado en un producto, significa que cumple la Directiva europea 2002/96/CE: Nunca deseche el producto con la basura normal del hogar. Infórmese de la legislación local sobre la recogida selectiva de productos eléctricos y electrónicos. El desecho correcto de un producto usado ayuda a evitar consecuencias potencialmente negativas para el medio ambiente y la salud humana. 1 Vista general (figura 1) a Empujador del robot de cocina b Tapa del recipiente del robot de cocina c Unidad de cuchillas d Eje motor e Recipiente del robot de cocina f Unidad motora g Accesorio para amasar h Varilla ovalada doble i Disco para cortar en rodajas ajustable j Disco para cortar en tiras reversible A: para cortar en tiras gruesas Es pa ño l • B: para cortar en tiras finas k Disco para cortar en juliana (solo modelo HR7778) l Disco para rallar (solo modelo HR7778) m Disco para patatas fritas (solo modelo HR7778) n Cono del exprimidor o Tamiz del exprimidor p Empujador de la minilicuadora (solo modelo HR7777) q Tapa de la minilicuadora (solo modelo HR7777) r Filtro de la minilicuadora (solo modelo HR7777) s Base de la minilicuadora (solo modelo HR7777) t Jarra de la minipicadora (opcional) u Junta (opcional) v Unidad de cuchillas desmontable para la minipicadora (opcional) ES 33 5 w Empujador de la maxilicuadora (solo modelo HR7778) x Tapa de la maxilicuadora (solo modelo HR7778) y Filtro de la maxilicuadora (solo modelo HR7778) z Recipiente de la maxilicuadora (solo modelo HR7778) Para consultar recetas inspiradoras, visite www.philips.com/kitchen. 3 Uso del robot de cocina { Unidad base del recipiente de la maxilicuadora (solo modelo HR7778) Montaje general | Vaso medidor para batidora Antes de utilizar o montar los accesorios, asegúrese de montarlos según las imágenes de la 2 a la 10. } Tapa de la batidora ~ Jarra de la batidora 1  Junta € Unidad de cuchillas desmontable para la batidora  Cubierta de la bandeja 2 3 ‚ Bandeja de almacenamiento ƒ Espátula 4 „ Cepillo de limpieza 2 Antes del primer uso Antes de utilizar el aparato y sus accesorios por primera vez, limpie bien las piezas que vayan a entrar en contacto con los alimentos. Para obtener más consejos útiles y recetas básicas en línea: 1 2 Visite www.philips.com. 3 Introduzca el nombre del producto "HR7776, HR7777 o HR7778" en el cuadro de búsqueda. 4 34 Haga clic en el botón de búsqueda la página de inicio. de Busque o descargue la información que necesite de los resultados de la búsqueda. ES 5 6 7 Gire el recipiente a la derecha hasta que oiga un clic para fijarlo en la unidad motora. Monte el accesorio o el accesorio equipado con el eje en el recipiente. Ponga los ingredientes en el recipiente. • En el caso del exprimidor, presione los cítricos sobre el cono y vaya al paso 5. Ponga la tapa en el recipiente y gire la tapa a la derecha hasta que oiga un clic para fijarla. Coloque el empujador en el orificio de entrada. • En el caso de los discos y la minilicuadora, ponga los ingredientes en el orificio de entrada con el empujador. Conecte el adaptador de alimentación a la fuente de alimentación. Consulte la cantidad de ingredientes recomendada y el ajuste en la tabla 11. Gire el botón a la posición de velocidad deseada. Después del uso, gire el botón a OFF y, a continuación, desenchufe el aparato. Discos Unidad de cuchillas Antes de comenzar, asegúrese de escoger el disco que desea de los siguientes y móntelo según la imagen 2: Antes de comenzar, asegúrese de realizar el montaje según la imagen 3. Puede utilizar la unidad de cuchillas para cortar, mezclar y batir los ingredientes o hacerlos puré. También lo puede utilizar para mezclar masas ligeras. Para retirar la comida adherida a la cuchilla o el interior del recipiente, utilice una espátula para eliminar el sobrante después de apagar el aparato. Propósito Para cortar los Disco ingredientes en reversible tiras finas o gruesas para cortar con los laterales en tiras reversibles Para cortar los Disco ajustable para ingredientes en rodajas con el grosor cortar en que seleccione rodajas Disco para Para cortar los cortar en juliana (solo ingredientes en tiras finas modelo HR7778) Para cortar los Disco para ingredientes rallar (solo en trozos más modelo pequeños HR7778) Disco para Para cortar los patatas fritas ingredientes en tiras (solo modelo gruesas HR7778) Precaución •• Tenga cuidado cuando maneje la cuchilla para cortar en rodajas del disco. Tiene un borde muy afilado. •• No utilice nunca el disco para procesar ingredientes duros, como cubitos de hielo. Uso/aplicación Picar carne o pescado Picar cebolla o hierbas Picar frutos secos y chocolate Hacer puré de frutos secos Propósito Albóndigas, tarta de pescado, hamburguesa Salsa, pesto o para adornos Coberturas y adornos para ensalada, pan y pudin Pasta de almendra o mantequilla de cacahuete Nota •• Coloque siempre la unidad de cuchillas en el recipiente antes de empezar a añadir los ingredientes. •• No utilice la unidad de cuchillas para picar ingredientes duros como granos de café, cúrcuma, nuez moscada y cubitos de hielo, ya que podrían estropear el filo de las cuchillas. •• No deje el aparato en funcionamiento demasiado tiempo cuando corte queso o chocolate duro. De lo contrario, estos ingredientes pueden calentarse demasiado, empezar a fundirse y formar grumos. •• No ejerza demasiada presión con el empujador cuando empuje los ingredientes por el orificio de entrada. Nota •• Coloque los ingredientes en el orificio de entrada con el empujador. Para obtener los mejores resultados, llene el tubo del orificio de entrada uniformemente. Cuando tenga que procesar una gran cantidad de ingredientes, divídalos en pequeños lotes y procese cada uno por separado, vaciando el recipiente cada vez. ES 35 Es pa ño l Nombre Accesorio para amasar Antes de comenzar, asegúrese de realizar el montaje según la imagen 4. Gire el botón hasta la posición ON y, a continuación, pulse el botón de preajuste de amasar para comenzar. Pulse el botón otra vez para detener el proceso cuando la masa esté formada. Puede utilizar el accesorio para amasar si desea amasar rápidamente y sin complicaciones la masa de panes, panecillos, repostería, galletas, tartas y pasta. Consejo •• Si utiliza harina con alto contenido en gluten, utilice 60 g de agua por cada 100 g de harina y amase a una velocidad de 9-12 durante 1,5 minutos (tiempo máximo). •• El botón de reajuste para amasar dispone de un temporizador de parada automática para proteger el aparato frente a un uso excesivo. •• El botón de preajuste para amasar consta además de un período de autoenfriamiento que tiene lugar después de cada ciclo de procesado. Durante este período, el botón parpadea y la función no se puede activar. Doble varilla redonda Advertencia •• No utilice la varilla ovalada doble para mezclar masas ligeras que contengan mantequilla o margarina. Para ello, puede usar la unidad de cuchillas. Antes de comenzar, asegúrese de realizar el montaje según la imagen 5. Gire el botón a la posición ON y, a continuación, pulse el botón de preajuste de montar/batir para comenzar. Pulse el botón otra vez para detener el proceso cuando la nata o las claras estén totalmente listas. Puede utilizar una varilla ovalada doble para batir claras de huevo y montar nata, para preparar merengue y montar coberturas de nata. Consejo •• El botón para montar/batir dispone de un temporizador de parada automática para proteger el aparato frente a un uso excesivo. Exprimidor Antes de comenzar, asegúrese de realizar el montaje según la imagen 6. Puede utilizar el exprimidor para exprimir fruta como naranjas, limones y pomelos de forma rápida y sencilla. Nota •• Coloque el tamiz para el exprimidor en el eje del recipiente. Asegúrese de que el saliente del tamiz encaja con la ranura del asa del recipiente. Cuando el tamiz quede fijado correctamente, se oirá un clic. •• Presione con la fruta sobre el cono. Deje de presionar para retirar la pulpa del tamiz si es necesario. Cuando haya dejado de presionar o cuando quiera retirar la pulpa, gire el botón a la posición OFF y quite el recipiente del aparato con los accesorios colocados. 36 ES Minilicuadora (solo modelo HR7777) Maxi licuadora (solo modelo HR7778) Antes de comenzar, asegúrese de realizar el montaje según la imagen 7. Puede utilizar la maxilicuadora para preparar zumo de hasta 500 g de frutas y verduras como, por ejemplo, zanahorias, manzanas, sandía, peras, uvas y piña. Antes de comenzar, asegúrese de realizar el montaje según la imagen 9. Puede utilizar la licuadora maxi para preparar zumo de hasta 1,5 kg de frutas y verduras como, por ejemplo, zanahorias, manzanas, sandía, peras, uvas y piña. •• No ejerza demasiada presión con el empujador cuando empuje los ingredientes por el orificio de entrada. •• No llene el recipiente por encima del máximo indicado. Nota •• Antes de procesar los ingredientes, extraiga todas las semillas y pepitas de ciruelas, albaricoques, melocotones y cerezas. Extraiga todas las cáscaras de piñas, melones, etc. Minipicadora (opcional) Antes de comenzar, asegúrese de realizar el montaje según la imagen 8. Puede utilizar la minipicadora para picar granos de café, granos de pimienta, frutos secos, hierbas, frutas secas, etc. Las frutas secas, como los higos, se pueden picar y utilizar como aderezo para el yogur o para espolvorearlas sobre pan o galletas. Para obtener los mejores resultados al procesar higos Black Mission secos, utilice un máximo de 60 g a la velocidad P durante 7 segundos. Nota •• Puede solicitar una jarra y una unidad de cuchillas de la minipicadora (con los códigos 9965 100 56737 y 9965 100 56882) como accesorios adicionales a su distribuidor de Philips o a un centro de servicio de Philips. •• Siga las recomendaciones de la tabla 11. No exceda el nivel máximo indicado en la minipicadora. Precaución •• Nunca inserte la mano ni otro objeto por el orificio de entrada (por ejemplo, un tenedor, un cuchillo, una cuchara o una espátula). Para este fin, solo se debe utilizar el empujador que se suministra con el aparato. •• Espere a que el tamiz haya dejado de girar completamente antes de quitar la tapa. Nota •• Compruebe siempre el tamiz antes de usarla. No utilice la licuadora si el disco de rallar está suelto o si observa cualquier daño, como grietas o roturas. •• Antes de procesar los ingredientes, extraiga todas las semillas y pepitas de ciruelas, albaricoques, melocotones y cerezas. Extraiga todas las cáscaras de piñas, melones, etc. •• Al cerrar la tapa del recipiente de la licuadora, oirá un clic. Batidora Antes de comenzar, asegúrese de realizar el montaje según la imagen 10. Puede utilizar la batidora para preparar batidos, zumos, sopas y salsas con frutas, verduras, agua y otros líquidos. También puede preparar mayonesa. Para picar hielo, gire el botón a la posición ON y, a continuación, pulse el botón de preajuste para hielo . Pulse el botón otra vez para parar. ES 37 Es pa ño l Precaución Nota •• No abra nunca la tapa para poner la mano ni ningún objeto en la jarra mientras la batidora esté funcionando. •• Coloque siempre la junta de sellado en la unidad de cuchillas antes de colocar esta unidad en la jarra de la batidora. •• Para añadir ingredientes líquidos durante el procesado, viértalos en la jarra de la batidora a través del orificio de entrada. •• Trocee bien los ingredientes en trozos pequeños antes de procesarlos. •• Si desea preparar una gran cantidad, procese los ingredientes en pequeños lotes en vez de hacerlo de una sola vez. •• Para evitar salpicaduras, cuando procese líquidos que tiendan a hacer espuma (por ejemplo, la leche), no eche más de un litro en la jarra de la batidora para evitar que se derrame. •• Coloque los ingredientes en la jarra de la batidora hasta el nivel máximo indicado. 4 Receta Pizza casera: masa de pizza básica Ingredientes 250 g de harina normal + extra 165 ml. de agua, agua tibia 4 g. de levadura seca ½ cucharada de azúcar blanco ½ cucharadita de sal Modo de preparación 1 2 3 4 38 Coloque la jarra de la batidora e incorpore agua, levadura, azúcar y sal. Pulse el botón Pulse dos veces para mezclar los ingredientes. Retire la jarra de la unidad motora y deje que repose su contenido durante 5 minutos. Coloque el recipiente del robot de cocina con el accesorio para amasar y añada la harina al recipiente. A continuación, gire la rueda hasta la velocidad 1. ES 5 6 7 8 9 10 11 Vierta la mezcla con levadura lentamente por el orificio de entrada mientras el motor funciona. Detenga el procesamiento cuando se forme una bola de masa. • Añada 1 o 2 cucharadas de harina si la bola de masa no tiene mucha consistencia. Retire la bola de masa del recipiente, pásela por harina y envuélvala en film. Deje que crezca a temperatura ambiente entre 10 y 40 minutos en función del grosor que desee que tenga la corteza. Caliente el horno a la temperatura máxima. Extienda la masa de la pizza sobre una superficie con harina y luego añada salsa de tomate, mozzarella y albahaca fresca. Hornee la pizza en el horno precalentado. • Tardará en hacerse entre 8 y 10 minutos según el ajuste del horno. Pizza casera: salsa e ingredientes Ingredientes Sugerencias para una pizza básica: 100 g de mozzarella en rodajas 2 tallos de albahaca fresca picados 1 pimiento 50 g de salchicha 1 cebolla roja Queso duro (parmesano) Salsa de tomate básica: 100 ml de caldo de verduras 2 cucharadas de tomate concentrado 2 tallos de albahaca fresca Modo de preparación 1 2 Precaliente el horno a la temperatura máxima. Coloque la jarra de la batidora e incorpore los ingredientes para la salsa. 4 5 6 7 8 9 Procese los ingredientes a velocidad 1 de 30 a 60 segundos. 6 Almacenamiento Retire la jarra de la unidad motora y monte el recipiente del robot de cocina con el accesorio para cortar en rodajas (disco). 1 Añada el pimiento, la salchicha y la cebolla al recipiente y trocéelos a velocidad 1. Sustituya el accesorio para rallar (disco) y añada el quero al recipiente. Procese el queso a velocidad 1. Extienda la masa de la pizza y cúbrala con la salsa de tomate y el resto de ingredientes. Hornee la pizza de 8 a 10 minutos. 5 Limpieza Advertencia •• Antes de limpiar el aparato, desenchúfelo. Precaución •• Asegúrese de que los bordes de las cuchillas y de los discos no entran en contacto con objetos duros. Podrían estropear el filo de las cuchillas. •• Los bordes de las cuchillas están muy afilados. Tenga cuidado cuando limpie la unidad de cuchillas del robot de cocina, la unidad de cuchillas de la batidora y los discos. 1 2 2 3 4 Introduzca el cable en el compartimento incorporado para guardarlo (imagen 13). Guarde el aparato en un lugar seco. (Para los modelos HR7776 y HR7777) Coloque los accesorios pequeños en el recipiente del robot de cocina (imagen 14). (Para el modelo HR7778) Coloque el accesorio para amasar, la unidad de cuchillas, la varilla ovalada doble, la espátula y los discos en la bandeja de almacenamiento de accesorios (imagen 15). 7 Garantía y servicio Es pa ño l 3 Si tiene cualquier problema, necesita ayuda o información, visite www.philips.com/support o póngase en contacto con el Servicio de Atención al Cliente de Philips de su país. El número de teléfono se encuentra en el folleto de garantía mundial. Si no hay Servicio de Atención al Cliente en su país, diríjase al distribuidor Philips local. Limpie la unidad motora con un paño húmedo. Lave las otras piezas con agua caliente (menos de 60 ºC) y, si es necesario, con un poco de detergente líquido o en el lavavajillas. ES 39