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19 ¡Bienvenidos al aire libre! Nada nos recuerda más la primavera y el verano que el placer de comer al aire libre.¿Y qué mejor, en esos casos, que disfrutar de una deliciosa barbacoa?. Para todas las especialidades a la parrilla que usted prefiere – jugosas chuletas, una deliciosa salchicha o verduras asadas – la parrilla de picnic BODUM® «FYRKAT» es la mejor elección para vivir el verano a pleno en compañía de amigos y familiares. La barbacoa es, en efecto, la única comida en la que no es cierto aquello de que «muchas manos en un plato hacen muchos garabatos». Aquí son muchos los que pueden preparar platos a su gusto. Si no es amante de salsas pesadas o abundantes, las comidas a la parrilla no sólo son muy sabrosas, sino también ligeras y sanas, sobre todo si se prefieren carnes magras, pescados o verduras. Entonces, ¡que le aproveche! Sólo nos queda rogarle que lea atentamente las instrucciones de seguridad y – naturalmente – desearle que disfrute usted de un hermoso verano.  El equipo de diseño BODUM® 1 Asa 2 Abertura de la tapa 3 Tapa 4 Parrilla 5 Bandeja de rejilla 6 Gancho de cierre 7 Recipiente del grill 8 Base Coloque su grill de barbacoa portátil BODUM® sobre una base segura. Introduzca la bandeja de rejilla (5), con la cara de la rejilla hacia arriba, en el recipiente del grill (7). Coloque la parrilla (4) sobre el recipiente de grill (7). Gire el asa(1) para abrir y cerrar la apertura de la tapa (2). Para transportar su grill de barbacoa portátil BODUM®, coloque la tapa (3) sobre el recipiente del grill (7) y asegúrela con los tres ganchos de cierre (6). Transporte el grill sujetádolo por el asa (1). Para transportar el grill, espere siempre hasta que se haya enfriado completamente y no lo haga nunca mientras esté caliente. Capacidad: capacidad máxima de carbón: 6 cm por encima de la bandeja de rejilla. Instrucciones de uso COMPONENTES DEL GRILL fyrkat 20 PR ECAUCIÓN Lesiones o daños serios pueden resultar si no se siguen atentamente estas instrucciones de seguridad y no se toman estas medidas de precaución. • ¡No usar en locales cerrados! La parrilla para picnic BODUM® está prevista exclusivamente para uso al aire libre. En ambientes cerrados pueden producirse gases tóxicos. • ¡No agregue nunca líquido de encendido o carbón de leña mojado con ese líquido sobre brasas o carbón caliente! Después del uso, cierre bien el recipiente de líquido combustible y guárdelo a una distancia segura de la parrilla. • ¡Atención! No use alcohol, gasolina ni productos silmilares para encender o reavivar el fuego! Use solamente sistemas de encendido en conformidad con EN1860-3! • Los niños y animales domésticos no deben permanecer sin vigilancia cerca de una parrilla caliente. • No mueva nunca la parrilla si está caliente. • La distancia mínima entre la parrilla y materiales inflamables debe ser de 1,5 m. • Precaución! No es adecuado para la mesa! • No coloque nunca la parrilla sobre vidrio o una superficie combustible. • Retire las cenizas recién después de que todas las brasas se hayan apagado completamente. • Para asar a la parrilla, no use ropa con mangas anchas y largas. • Y, por último, un detalle importante: no use la parrilla si hay mucho viento. CUIDADO • Antes de usarla, coloque la parrilla para picnic BODUM® sobre una base segura. No la vuelque ni incline. • Para encender el fuego y en la primera fase de combustión, retire la tapa. • Coloque el carbón siempre sobre la parrilla especial para carbón y no directamente sobre el fondo del aparato. • No toque el aparato ni la parrilla con la mano para comprobar si está caliente. • Para asar y regular los orificios de ventilación use siempre guantes especiales o agarradores para proteger las manos. 21 • Use siempre utensilios para parrilla (cuchillos, tenedores, pinzas) con empuñaduras largas y resistentes al calor. • Si desea apagar el carbón, coloque la tapa y cierre los orificios de ventilación. No apague el carbón con agua porque esto puede dañar el revestimiento de esmalte. • Para apagar las llamas que se forman cuando gotea grasa, coloque la tapa. ¡No use agua! • Los encendedores eléctricos calientes se deben manipular con sumo cuidado y guardar en un lugar seguro. • Preste atención a que el cable eléctrico esté a una distancia segura de superficies calientes. ATENCIÓN • No cubra la parrilla con papel de aluminio porque esto impide la circulación del aire. Para recoger el jugo, use una bandeja especial si utiliza el método indirecto de cocción a la parrilla. • Para limpiar la parrilla y el aparato, no use objetos filosos ni productos abrasivos que pueden dañar la superficie. • Después de encender el carbón, espere de 25 a 30 minutos antes de comenzar la cocción. El carbón de leña debe estar cubierto de una delgada capa gris. • Durante la cocción, el orificio superior de la tapa debe estar siempre abierto. Para regular su abertura, use siempre guantes especiales. • Use «briquets» de carbón de leña de buena calidad. Consérvelos en un lugar seco porque absorben humedad y, en ese caso, la combustión no será buena. Si desea guardar el carbón al aire libre, utilice un recipiente apto para intemperie y que se pueda cerrar bien. • Si usa un líquido comustible especial, antes de encender el fuego, espere unos minutos para dejarlo penetrar bien en el carbón. Preste atención para que no se junte líquido en el fondo del aparato. • Durante la cocción, levante la tapa siempre hacia un costado – y no hacia arriba- para evitar que se forme una corriente aspirante de aire que hará que la ceniza suba hacia la parrilla. Instrucciones de uso CONSEJOS ÚTILES fyrkat 22 CONS EJOS PARA LA COCCIÓN Antes de asar a la parrilla, lea atentamente todas las instrucciones y consejos. La tapa es un componente importante de la parrilla para picnic BODUM® y siempre tiene que estar cerrada durante la cocción de todo tipo de comidas. En comparación con un horno tradicional, esto le permite ahorrar hasta la tercera parte de tiempo, ya que el aire caliente circula entre las comidas en el interior del aparato durante todo el tiempo de cocción. En una parrilla para picnic BODUM® se pueden preparar las comidas según dos métodos diferentes. Por regla general, se utiliza el método directo para asar directa y rápidamente (máx. 30 minutos) a la parrilla sobre brasas de carbón de leña. A la mitad del tiempo de cocción, deberá dar la vuelta a las comidas sobre la parrilla. La mayoría de los otros platos se preparan con el método indirecto y no se les debe dar la vuelta. UNOS POCOS CUIDADOS Puede prolongar en años la vida útil de su parrilla para picnic BODUM® si la limpia a fondo una vez al año. Los pasos a seguir son muy simples: • Verifique que el aparato esté frío y todas las brasas apagadas. • Retire las cenizas. • Extraiga la parrilla y la parrilla para carbón. • Lave el aparato con un detergente suave y agua. Enjuáguelo bien con agua limpia y séquelo con un paño suave. • No es necesario limpiar a fondo la parrilla para alimentos después de cada uso. Basta con retirar los restos de comida con un cepillo de alambres de latón o aflojarlos frotando la parrilla con un poco de papel de aluminio y limpiándola después con papel de cocina. LA TAPA CERRADA Estas son las razones para asar a la parrilla con la tapa cerrada: • No se forman llamas: con la tapa cerrada, no pueden formarse llamas. Una corriente suficiente de aire caliente garantiza la combustión uniforme del carbón de leña. Ya no es necesario, entonces, rociar el carbón con agua ni tener que retirar con toda urgencia las chuletas de la parrilla para evitar que se quemen. • Cocción rápida a la parrilla: las parrillas para picnic BODUM® han sido diseñadas para conservar óptimamente el calor. Este refracta desde todas las superficies (sobre todo desde la tapa) sobre las comidas en la parrilla, lo que reduce considerablemente el tiempo de cocción.