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ATENCIÓN: INFORMACIÓN IMPORTANTE ÍNDICE Medidas de seguridad importantes.............................................................................................................................................40 INFORMACIÓN BÁSICA DE LA LICUADORA Versatilidad....................................................................................................................................................................................43 Cómo cargar la jarra.....................................................................................................................................................................44 Cómo limpiar la jarra....................................................................................................................................................................45 Permítanos ayudar. Llámenos y ahórrese un viaje hasta el local. Si tiene preguntas o problemas con el producto, visite nuestra página de preguntas frecuentes (https://www.blendtec.com/faq) o llame al 1-800-748-5400. Nuestro equipo de Atención al Cliente lo ayudará con gusto. PRODUCTOS Licuadoras y accesorios................................................................................................................................................................46 Serie Classic: ES3 Total Blender, CTB2 Classic 570, CTB2 Classic 575, CTB2 Classic FIT Serie Designer: CTB1 Designer 600, CTB1 Designer 625, CTB1 Designer 650, CTB1 Designer 675, CTB3 Designer 700, CTB3 Designer 725 Serie Professional: ICB3 Professional 750, CQB1 Professional 795, CQB1 Professional 800 Si está fuera del territorio de los Estados Unidos, contacte a nuestros socios internacionales por ayuda: www.blendtec.com/international-dealers GUÍA RÁPIDA, PREGUNTAS FRECUENTES Y RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS Para obtener información sobre el análisis químico de RoHS, visite www.blendtec.com/compliance/rohs Preguntas frecuentes y resolución de problemas......................................................................................................................49 INFORMACIÓN DE GARANTÍA Visite Blendtec.com/products/registration para registrar el producto y activar la garantía. Para obtener información sobre la garantía de nuestro producto, visite: www.blendtec.com/warranty Guía rápida: iconos del panel táctil..............................................................................................................................................48 RECETAS Sopa de tomate y albahaca..........................................................................................................................................................51 Batido rojo de frutos del bosque.................................................................................................................................................52 Helado de yogur de limón............................................................................................................................................................53 AVISO PARA CLIENTES DE AUSTRALIA: Nuestros productos incluyen garantías que no se pueden excluir según la Ley del Consumidor de Australia. Tiene derecho a un reemplazo o reembolso del dinero en caso de una falla grave o a compensación en caso de cualquier otra pérdida o daño que se pueda predecir razonablemente. También tiene derecho a la reparación o el reemplazo de los productos si estos no son de calidad aceptable y la falla no equivale a una falla grave. Esta licuadora está prevista únicamente para uso doméstico. Cualquier uso comercial de esta licuadora anula todas las garantías. 39 ESPAÑOL ¿SIENTE OLOR A QUEMADO? NO SE PREOCUPE. SOMETEMOS A PRUEBAS EXHAUSTIVAS A CADA UNO DE NUESTROS MOTORES. UN POCO DE OLOR A QUEMADO ES NORMAL YA QUE SE TRATA SIMPLEMENTE DEL ARRANQUE DEL NUEVO MOTOR. MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES Lea atentamente todas las instrucciones antes de usar la licuadora Blendtec®. Acatar estas instrucciones ayudará a evitar lesiones y daños en la máquina, lo que asegurará que usted tenga la mejor experiencia posible con la licuadora. Evite el contacto con las piezas en movimiento. •  antenga SIEMPRE los dedos, las manos, el cabello y las prendas M alejados de todas las piezas en movimiento. •  antenga SIEMPRE todos los utensilios alejados del acoplamiento y la M cuchilla de la jarra de la licuadora durante el funcionamiento, ya que pueden dañar la cuchilla o la jarra de la licuadora.  UNCA coloque las manos en la jarra de la licuadora ni añada N sustancias a mano cuando la jarra esté en la base del motor. •  UNCA toque la cuchilla con los dedos, independientemente de N que esté o no colocada en la base del motor. •  UNCA coloque la jarra en el acoplamiento si el motor de la N licuadora está en funcionamiento. •  O mueva ni retire la jarra de la licuadora mientras esté en N funcionamiento. Estas precauciones ayudarán a evitar lesiones personales y daños en la licuadora. Nunca use la licuadora si parece estar dañada. Si la licuadora no funciona correctamente, llame a un agente de mantenimiento autorizado de Blendtec de inmediato. Si se cae o se daña de algún modo, regrese la licuadora a un agente de mantenimiento de Blendtec de inmediato para revisión, reparación, ajuste eléctrico o mecánico, o posible reemplazo. Nunca use la licuadora en líquidos. Para protegerse contra el riesgo de una descarga eléctrica, no coloque la base del motor en agua u otros líquidos. No use la licuadora al aire libre cuando pueda humedecerse. Esto anulará la garantía. 40 • NUNCA use un cable de extensión con la unidad. Es peligroso colocar utensilios, rocas, vidrio y otros elementos no comestibles en la jarra. Los daños causados por dichos objetos extraños anularán la garantía. Mantenga las manos y los utensilios fuera de la jarra mientras licua para disminuir el riesgo de sufrir lesiones graves personales o daños en la licuadora. Solo se debe usar los utensilios cuando la licuadora no está en funcionamiento. •  esenchufe el motor de la licuadora cuando no está en uso, D antes de cambiar la ubicación de la licuadora o de limpiarla. Nunca use la licuadora sin la tapa colocada. Este producto NO debe usarse durante más de cinco minutos seguidos. Nunca use la licuadora con accesorios no suministrados por Blendtec. El uso de accesorios no autorizados puede causar incendios, descargas eléctricas o lesiones, y anulará la garantía. La jarra de la licuadora debe estar bien colocada mientras el electrodoméstico está en funcionamiento. Advertencia: no licúe líquidos calientes u otros ingredientes calientes. Si inicia ciclos de licuado con líquidos hirviendo o muy calientes puede resultar en quemaduras o hacer que la tapa salga expulsada. Tenga precaución cuando licúa en el ciclo sopa caliente. Cuando licúa en este ciclo, la fricción de la cuchilla calentará el contenido. La tapa con orificio de ventilación permitirá un alivio de la presión. Tenga precaución de evitar el contacto con el vapor que salga de la tapa central transparente. Precauciones del cable de alimentación •  UNCA use el electrodoméstico si el cable o el enchufe están dañados. N Si el cable de suministro está dañado, el fabricante o un agente de servicio técnico autorizado deben reemplazarlo para evitar un peligro. •  O permita que el cable cuelgue del borde de la superficie de N trabajo. Conserve estas instrucciones para referencia futura. seguridad. Los niños deben estar bajo supervisión para asegurar que no jueguen con el electrodoméstico. Instalación sobre una mesa Nunca intente reparar la base de la licuadora. • Nunca retire la cubierta del motor de la licuadora. Este no incluye piezas autoajustables o que requieran mantenimiento. Los ajustes de mantenimiento deben estar a cargo de un agente de servicio técnico calificado. Si retira la cubierta o intenta realizar tareas de servicio técnico en la licuadora, se anulará la garantía. E scoja una ubicación que esté cerca de una toma eléctrica. También tenga en cuenta la cercanía a los ingredientes, así como el espacio libre en la encimera. •  oloque la licuadora sobre una mesa en un lugar donde las C entradas de aire en los laterales y el escape en la parte posterior de la licuadora no queden obstruidos. Apague la máquina cuando no esté en uso. • El interruptor de encendido/apagado en todas las licuadoras Classic y Pro 750 está en la parte posterior de la cubierta del motor de la licuadora. El botón de apagado en todas las licuadoras de la serie Designer y Professional 800 está en la esquina superior derecha del panel táctil.  segúrese de que haya suficiente espacio sobre la unidad y A alrededor de esta para permitir el movimiento sin obstáculos de la cubierta contra ruidos, si corresponde. • E nchufe la unidad en una toma con la protección eléctrica correspondiente. •  ara ver las instrucciones de instalación de la licuadora Pro 750 P integrada a la mesa consulte el manual del usuario en línea: https://www.blendtec.com/support/guides ¡Evite tocar el acoplamiento o el eje de la jarra de la licuadora tras el uso! El acoplamiento de la licuadora y el eje de la jarra pueden calentarse tras los ciclos de licuado. Instrucciones especiales de seguridad relacionadas con el accesorio Blendtec Go. •  UNCA use el accesorio Blendtec GO a menos que la taza esté N bien sujeta al micronizador. •  UNCA use el ciclo de sopa caliente o use la licuadora durante N más de 60 segundos con el accesorio GO colocado. ESPAÑOL • Nunca coloque elementos no comestibles en la jarra. Esta licuadora está prevista únicamente para uso doméstico. Cualquier uso comercial de esta licuadora anula todas las garantías. Nunca llene la licuadora más allá de la capacidad marcada en la jarra. Seguridad Este electrodoméstico no está previsto para ser usado por personas (incluso niños) con discapacidades físicas, sensoriales o mentales, o falta de experiencia y conocimiento, a menos que estén bajo supervisión o reciban instrucción respecto del uso del electrodoméstico por parte de una persona responsable de su Para obtener más información, visite www.blendtec.com. 41 INFORMACIÓN BÁSICA DE LA LICUADORA VERSATILIDAD Blendtec es más que una licuadora: se puede usar para una variedad de otras aplicaciones en la cocina, como las siguientes: Licuar Picar alimentos húmedos Esta función básica puede usarse para hacer batidos, masas líquidas, cócteles, crema batida y aderezos para ensaladas. El picado de alimentos húmedos es una manera fácil de picar ingredientes como zanahorias y apio. Simplemente añada agua con el alimento que desea picar para ayudar a que los ingredientes circulen en la jarra. Tras terminar de picar, cuele los ingredientes picados. También puede usar el líquido sobrante para batidos, salsas y sopas. En el caso del licuado básico, seleccione la velocidad deseada y licúe hasta alcanzar la consistencia preferida. Moler alimentos húmedos La licuadora actúa como una moledora para alimentos húmedos cuando muele alimentos que contienen humedad, como granos remojados y carne cruda. Asegúrese de limpiar bien la moledora tras moler carne cruda para evitar la contaminación cruzada. Moler alimentos secos Rompa o muela legumbres o granos enteros para usar con cereales calientes, alimentos horneados y panes. Para moler granos, use la función Pulsar hasta alcanzar el grado deseado de fineza o use los controles de velocidad manual, y licúe durante más tiempo para lograr granos más finos. La molienda de alimentos secos también se utiliza para hacer pan rallado o triturar galletas Graham. Use la función Pulsar hasta lograr la consistencia deseada. Exprimir alimentos integrales El jugo de alimentos integrales aporta todos los beneficios de la salud tanto del jugo como de la fibra que se hallan en las frutas o las verduras. Picar alimentos secos ESPAÑOL Use la función Pulsar para moler hasta lograr la consistencia deseada. Para picar alimentos húmedos, use la función Pulsar entre 8 y 12 veces o hasta lograr la consistencia deseada. La licuadora puede picar nueces, quesos duros, coco y otros ingredientes duros con facilidad, rapidez y menos desorden que limpiar. Cuando pica alimentos secos, use la función Pulsar o licúe a una velocidad media-alta. Para lograr mejores resultados, pique los ingredientes en pequeñas cantidades. Hacer delicias heladas La licuadora puede hacer helado, sorbetes, helado de yogur y más. En el caso de recetas heladas, licúe en baja velocidad durante 15 segundos y luego licúe a velocidad media-alta hasta alcanzar la consistencia deseada. Masas líquidas Tras moler granos, la misma jarra puede usarse para combinar harina e ingredientes húmedos para formar masas líquidas. Para hacer jugos integrales, licúe a velocidad alta durante 50 segundos. Para obtener más información, visite www.blendtec.com. 43 CÓMO CARGAR LA JARRA CÓMO LIMPIAR LA JARRA Para lograr mejores resultados, siempre cargue los ingredientes en la jarra en el siguiente orden: Antes de usar la jarra por primera vez (y cada vez después de licuar), siga estos consejos de fácil limpieza: 1. Líquidos (por ejemplo, agua, jugos, leche) 1. Añada una taza (240 ml) de agua y una gota de detergente en la jarra. 2. Sólidos blandos (por ejemplo, mantequilla de maní, bananas y otras frutas blandas, polvos) 2. Coloque la jarra en la licuadora, presione el ciclo Limpiar y presione Pulsar durante 10 segundos. 3. Alimentos duros, densos o congelados (por ejemplo, zanahorias, frutillas congeladas, hielo) 3. Retire y enjuague con agua tibia. Si la jarra se carga correctamente, contribuye a disminuir la cavitación. Para obtener más información sobre cavitación, consulte la sección Resolución de problemas. Para limpiar la base del motor, simplemente limpie con agua o detergente suave. Si usa otros químicos podría causar daños superficiales en la base de la licuadora. Cuando utilice el accesorio Blendtec GO, asegúrese de retirar la junta del micronizador y limpie bien ambos tras cada uso. Nota: Cuando utilice el accesorio Blendtec GO, invierta el orden de carga, primero añada el hielo y los ingredientes duros en la jarra, y luego los ingredientes blandos y los líquidos. ESPAÑOL Alimentos duros, densos o congelados Sólidos blandos Líquidos 44 Para obtener más información, visite www.blendtec.com. 45 LICUADORAS Y ACCESORIOS Cada una de nuestras jarras y accesorios están diseñados para facilitar la vida en la cocina. Nuestros productos no solo ofrecen licuados homogéneos, sino también están diseñados para brindar funcionamiento seguro y fácil limpieza. Serie Classic ES3 Total Blender, CTB2 Classic 570, CTB2 Classic 575, CTB2 Classic FIT • Base de motor Classic • Jarra sin BPA con tapa con orificio de ventilación CTB1 Designer 600, CTB1 Designer 625, CTB1 Designer 650, CTB1 Designer 675, CTB3 Designer 700, CTB3 Designer 725 La serie Designer ofrece tecnología avanzada de licuado y una amplia gama de funciones fáciles de usar. • Base de motor Designer • Jarra sin BPA con tapa con orificio de ventilación ¡La jarra Twister mezcla con facilidad incluso las recetas más espesas! Perfecta para: • Pan rallado y galletas trituradas • Blendtec Go™ El accesorio Blendtec Go le permite licuar en una tasa desechable o en el práctico recipiente portátil. Ideal para: • Batidos Mantequilla de frutos secos • Salsas de acompañamiento • Hummus • Licuados de proteínas • Alimento para bebés Serie Professional Jarra FourSide™ Jarra Wildside+™ Jarra Mini Wildside™ ICB3 Professional 750, CQB1 Professional 795, CQB1 Professional 800 La jarra FourSide es perfecta para licuados de tamaño normal de batidos y bebidas. También es ideal para: La jarra Mini Wildside es una versión más pequeña de la jarra Wildside+. Pequeña, pero poderosa, es perfecta para: Helados La jarra WildSide+ consta de dos nervaduras verticales en las paredes internas para interrumpir aún más el patrón de licuado y acelerarlo. • Batidos Molienda de granos • Recetas de gran volumen • Licuados de proteínas Sopas • Batidos • Jugos Salsas de acompañamiento y masas líquidas • Salsas de acompañamiento y masas líquidas • Masas líquidas • Jugos integrales Lleve la mejor licuadora comercial a su cocina. • Base de motor Professional • Jarra sin BPA con tapa con orificio de ventilación • • • • 46 Jarra Twister™ Las imágenes de los productos no están a escala. Para obtener más información, visite www.blendtec.com. 47 ESPAÑOL Una potencia de nivel comercial y una increíble versatilidad se combinan para ofrecerle la serie Classic, el mejor electrodoméstico multifunción. Serie Designer GUÍA RÁPIDA: ICONOS DEL PANEL TÁCTIL Los ciclos de licuado son ciclos cronometrados para tipos determinados de licuados. Estos ciclos de un toque aceleran, aminoran la velocidad y se apagan automáticamente para facilitar el uso. Las licuadoras pueden incluir algunos de los siguientes ciclos y ajustes preprogramados para adaptarse a un amplia variedad de recetas y funciones. Para ver instrucciones completas sobre cómo usar una licuadora específica, visite www.blendtec.com PREPROGRAMMED MANUAL OPERATION PREGUNTAS FRECUENTES Y RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS Ruido de molienda más alto de lo normal (jarra o base del motor) Modo Jugos integrales Acelerar Error “E-02 Overload” (Sobrecarga E-02) Batidos Aminorar velocidad Cócteles Parar Aderezos, salsas de acompañamiento, salsas, masas líquidas Jugos, bebidas de verduras de hoja Batidos de frutas, batidos de verduras de hoja Cócteles, malteadas Toque manualmente para cambiar de ciclo preprogramado de licuado Aumenta manualmente la velocidad del licuado Disminuye manualmente la velocidad del licuado Se usa para detener manualmente el ciclo de licuado Sopa caliente Velocidad progresiva Masas líquidas Pulsar Sopas, chocolate caliente, almíbar, fondues Salsas, salsas de acompañamiento, aderezos, masas líquidas Ciclos que licúan a velocidad baja, baja-media, media, media-alta y alta Se usa para revolver rápidamente, picar, moler a alta velocidad Helado Ciclos cronometrados Helado, helado de yogur, sorbetes Limpiar Ciclo automático de limpieza Sopas calientes, masas líquidas +10 Añade 10 segundos al ciclo Tras asegurarse de que el eje haya tenido tiempo para enfriarse (mínimo tres minutos), sujete el eje metálico en el fondo de la jarra con los dedos y gírelo. El eje debería hacer una revolución silenciosa y homogénea con poca resistencia. Si obtiene un resultado diferente, consulte la sección de Preguntas frecuentes en el sitio web (www. blendtec.com/faq) o llame a Atención al Cliente. Error táctil Si la licuadora muestra un error “E-02” o “Overload” (Sobrecarga), déjela descansar desenchufada durante cinco minutos y, luego, hágala funcionar sin la jarra. Si el motor funciona con normalidad sin la jarra, añada una taza de agua a la jarra y vuélvala a colocar en la licuadora. Ejecute el ciclo de batido. Si el problema persiste, llame a Atención al Cliente. Limpie el panel táctil con un paño seco y no abrasivo y, luego, intente presionar el botón nuevamente. Asegúrese de que se logre un contacto firme con la punta del dedo en la selección prevista. Si el error persiste, desenchufe la unidad y déjela reposar durante 20 minutos. Si el problema persiste, llame a Atención al Cliente. Sin energía Problemas de licuado Revise el interruptor de encendido/apagado principal en la máquina. Asegúrese de que esté en la posición de encendido. Si el problema persiste, enchufe la unidad en una toma diferente. Si aún no hay energía, llame a Atención al Cliente. Si parece que la mezcla no se mueve y la cuchilla gira, es posible que haya formado una burbuja de aire en la licuadora. Esto normalmente se llama cavitación. Si esto ocurre, siga los siguientes pasos: (1) detenga el ciclo de licuado, (2) retire la jarra de la base de la licuadora, (3) rasque el interior de las paredes de la jarra con una cuchara o añada un poco de agua tibia en la licuadora, (4) retire la cuchara, vuelva a colocar la jarra y reanude el licuado. La licuadora funciona mejor con una proporción de 1:3 de líquido y sólido. Si la cavitación ocurre con frecuencia, intente licuar los líquidos con la mayor cantidad de fibra o alimentos densos primero (por ejemplo, leche de almendras y dátiles) para hacer la base o pasta. Añada el resto de los ingredientes para terminar el licuado. Error “Overtemp” (Sobretemperatura) Desenchufe la licuadora y déjela descansar durante 5-10 minutos. Haga funcionar la licuadora en el ciclo de batido. Si el problema persiste, llame a Atención al Cliente. Olor a humo o a quemado A veces, es posible que haya olor a humo o a quemado. Si tiene preguntas, llame a Atención al Cliente. Deslizador táctil capacitivo El deslizador táctil capacitivo le permite ajustar con precisión la velocidad de la licuadora. Simplemente, deslice el dedo hacia la derecha para aumentar la velocidad de la licuadora o hacia la izquierda para disminuir la velocidad. 48 Si estos pasos de resolución de problemas no resuelven el inconveniente, llame a Atención al Cliente. La información de contacto puede hallarse en www. blendtec.com/company/contact 49 ESPAÑOL Salsas de acompañamiento Retire la jarra de la base y ejecute un ciclo normal de batido. Esto le permitirá oír solo al motor e identificar ruidos extraños. Si no se identifican ruidos extraños, es posible que el problema sea la jarra. Consulte la sección de la resolución de problemas de la jarra. Resolución de problemas de la jarra INFINITAS POSIBILIDADES PARA OBTENER MÁS IDEAS DE RECETAS, VISITE BLENDTEC.COM/RECIPES SOPA DE TOMATE Y ALBAHACA Acompañe esta sopa simple y gratificante con crujiente pan integral para una comida liviana. Porciones: 6 Tamaño de la porción: 1 taza (240 ml) 2 cda. mantequilla 1 taza caldo de gallina 3 tazas jugo de tomate 4 tazas tomates 10 hojas de albahaca fresca 1/2 taza mitad leche y mitad crema, tibia Caliente la mantequilla en un cazo grande mientras revuelve continuamente hasta que la mantequilla comience a dorarse. Incorpore y revuelva el caldo y 2 tazas de jugo de tomate. En la jarra WildSide+, añada el resto del jugo de tomate, los tomates cortados en cubitos y las hojas de albahaca. Licúe a velocidad media a media-alta durante 60 segundos o hasta alcanzar la temperatura deseada. Vierta la mezcla de tomate y albahaca en el cazo y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos. Retire del fuego y deje enfriar un poco. Añada la mitad leche y mitad crema al cazo y revuelva. Adorne con albahaca y pimienta molida. Información nutricional Calorías 140 Colesterol 20 mg Fibra 4 g Grasas 7 g Sodio 590 mg Azúcar 4 g Grasas saturadas 4 g Carbohidratos 18 g Proteínas 5 g ESPAÑOL Preparación BATIDO ROJO DE FRUTOS DEL BOSQUE Sorbo a sorbo, los frutos del bosque ofrecen una concentración superior de antioxidantes que la mayoría de los alimentos. Porciones: 2Tamaño de la porción: 14 onzas líquidas (420 ml) jugo de manzana 1 banana 1 taza/240 g frambuesas congeladas 1 taza/240 g frutillas congeladas Preparación Añada los ingredientes en la jarra en el orden mencionado. Sujete la tapa y seleccione la función de Batido. NOTA: Si la licuadora no tiene un ciclo de Batido, licúe a velocidad media hasta lograr la consistencia deseada. ESPAÑOL 1 1/4 tazas/300 ml HELADO DE YOGUR DE LIMÓN Sirva esta refrescante delicia helada con sus frutos del bosque estivales preferidos sin sentirse culpable. Porciones: 8 Tamaño de la porción: 1/2 taza (120 ml) 1/3 taza/80 ml Información nutricional Calorías 230 Colesterol 0 mg Fibra 12 g Grasas 1,5 g Sodio 10 mg Azúcar 33 g Grasas saturadas 0 g Carbohidratos 56 g Proteínas 3 g jugo de limón fresco 1 1/2 tazas/360 ml yogur entero de vainilla 2 cda./30 ml aguamiel 1/2 banana 4 tazas/960 g hielo Preparación Añada los ingredientes en la jarra en el orden mencionado y sujete la tapa. Licúe a velocidad baja durante 15 segundos y, luego, licúe a velocidad alta hasta alcanzar la consistencia deseada. Sirva con frutos del bosque o con la cobertura de helado de yogur preferida. Información nutricional Calorías 72 Colesterol 6 mg Fibra 1 g Grasas 1,5 g Sodio 25 mg Azúcar 11 g Grasas saturadas 1 g Carbohidratos 13,5 g Proteínas 1,5 g 53