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• Componentes externos / external components / composants externes: 1 COMPONENTES EXTERNOS / EXTERNAL COMPONENTS / H = 882 mm COMPOSANTS EXTERNES: h = 664 mm W W = 504 mm w = 394 mm D = 474 mm d = 285 mm w H 7 1 8 11 12 13 14 h 2 3 15 10 4 5 9 6 Español 1 Tolva café en grano w 2 3 4 5 Cerradura Grupo expreso Depósito de posos de café Pies regulables 10 Salida de bebidas regulable en altura 11 Display 12 Botón de selección 13 Etiqueta de producto 14 Ventilador 6 7 8 9 Bandeja recoje-gotas Depósitos de soluble Bowl Mezclador Testigo bandeja llena. 15 16 17 18 Lector Smart-card Interruptor general Toma eléctrica Entrada agua 10 11 12 13 Verseurs d’hauteur réglable Display Bouton de Selection Etiquette produit 14 15 16 17 18 Fan Lecteur Smart-Card Int. Général Elec. Arrivée Arrivée d’eau Français 1 Trémie 2 Serrure 3 Group d’espresso 4 Conteneur de rest du café moulu 5 Pieds d’hauteur réglable 6 Couvette d’égouttage 7 Douille de soluble 8 Bol de mélange 9 Indicateur de couvette plein d D English 1 Bean Hopper 2 3 4 5 6 7 8 9 Lock Espresso unit Grounds container Heigth adjustable feets Driptray Soluble canisters Mixing Bowl Full driptray warning 15 16 17 18 Smart-Card Reader Main switch Electrical inlet Water inlet Trasera / rear / arrière 16 1 10 Height adjustable spouts 11 Espresso group 12 Selection buttons 13 Product label 14 Fan 17 18 • Características / Specifications 2 CARACTERÍSTICAS / SPECIFICATIONS Peso vacío Lleno Weigth empty full Poids Vide plein 35 Kg 39 Kg Conexión a red agua /presión entrada Suministro eléctrico Potencia Transformador Primario 230V +/- 10% 220VA Sec. 18VAC VA / 26V 90VA / 30V 120VA Connexion au réseau / Pression d’entrée Alimentation électrique / M ½” 1,5 - 8 bar 230V~ 0Hz 16A 1250 W 230V 50Hz Molino: Aliment. Potencia Water connection / incoming pressure Electrical Supply Power Transformer Primary 230V +/- 10% 220VA Sec. 18VAC VA / 26V 90VA / 30V 120VA Grinder: Voltage Power Bomba: Aliment. Potencia presión Pump: Power supply Power pump Pompe: Al. Electrique Courent pompe Caldera: Potencia eléctrica Volumen Tiempo subida Heating element power Content Rise time Motoreductor de solubles Soluble products gear motor Motor mezclador Dosificador café: Alimentación Dosificación Tanque agua interno: Capacidad Capacity Filter Contenedor café: Capacidad grano Contenedor chocolate Capacidad Contenedor Topping / leche en polvo Pago: Preparado para validador de monedas y Smart-card Mixing Motor Coffee Dosage: Power Supply Dosage Water tank: Capacity Capacity Filter Chaudière : Elec, de la résistance Contenu Temps de hausse Engrenage moteur de produit soluble Moteur de mélange Dosage du café: Alim. électrique Dosage Réservoir d’eau: Capacité Capacité Filtre Capacity Beans Coffee Container Capacity chocolate Container Conteneur de café: Capacité Grains Capacité conteneur de chocolat Milk / Topping Container Capacité Lait / nappage poudre Paiement : Prêt recevoir validation de monnaie & Smartcard Payment: Ready to receive Coin Validator & Smartcard 2 Transformer Primaire 230V +/- 10% 220VA Sec. 18VAC VA / 26V 90VA / 30V 120VA Moulin : Voltage Courent 240 VAC / 117 VAC 103W(240VAC 0.46A) - 110W(117VAC 0.95A) 220V 50 Hz /117V 60Hz 50 W Max 15 bar 1000 W 0,7 Liter 2 minutes 24 V Dc 24 V DC 24V Dc 7-9 gr. - Liter ~145L / 10° kH Max 4 weeks ~ 2 Kg ~ 1 kg ~ 0,7 kg Open Collector DIL 10 pin • INDICE 3 INDICE 3 INDICE ....................................................................................................................................... 3 4 INSTALACIÓN DE LA MÁQUINA ....................................................................................... 5 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 5 INTERFAZ: ............................................................................................................................... 6 5.1 6 UBICACIONES ADECUADAS ................................................................................................... 5 CONEXIÓN A RED HIDRÁULICA ............................................................................................. 5 SUMINISTRO ELÉCTRICO ....................................................................................................... 5 PUESTA EN MARCHA ............................................................................................................. 5 DEPURADOR DE AGUA .......................................................................................................... 5 BOTONES .............................................................................................................................. 6 PROGRAMACIÓN TÉCNICA ............................................................................................... 6 6.1 ACCESO AL MENÚ DE AJUSTES .............................................................................................. 6 6.2 NOTA .................................................................................................................................... 7 6.3 ESTRUCTURA DEL MENÚ DE AJUSTES .................................................................................... 7 6.4 MENÚ INFO ......................................................................................................................... 7 6.5 OPCIÓN PROGRAMACIÓN DOSIS ............................................................................................ 8 6.5.1 Ajuste de dosis ................................................................................................................. 8 6.6 ESQUEMA DE LOS AJUSTES DE LAS DOSIS EN EL TIEMPO ...................................................... 10 6.7 DOSIS RECOMENDADAS (EJEMPLOS): .................................................................................. 10 6.8 OPCIÓN DATOS MÁQUINA............................................................................................. 10 6.8.1 Idioma (LENGUA): ....................................................................................................... 10 6.8.2 Unidades temperatura de la caldera ............................................................................. 11 6.8.3 Temperatura de la caldera ............................................................................................ 11 6.8.4 Ajuste temperatura durante el Stand-by ........................................................................ 11 6.8.5 Habilitar / Deshabilitar el grupo de café ...................................................................... 11 6.8.6 Contador de café “usado” (Descargado Cafe’) ........................................................... 11 6.8.7 Pre-infusion ................................................................................................................... 12 6.8.8 Pre-molido / velocidad extra ......................................................................................... 12 6.8.9 Activación Smart Card .................................................................................................. 12 6.9 MENÚ MONEDERO .............................................................................................................. 13 6.9.1 Activación / Desactivación del depósito de monedas .................................................... 13 6.9.2 Numero de decimales en el precio ................................................................................. 13 6.9.3 Ajuste de precios ............................................................................................................ 13 6.9.4 Ajuste de valor de moneda (lineas) ............................................................................... 13 6.10 LAVAJE ............................................................................................................................... 14 6.10.1 Ejecución del Lavaje sin necesidad de la llave de la máquina ................................. 14 6.11 VACIADO AIRBREAK ........................................................................................................... 14 6.12 ESTRUCTURA COMPLETA DEL MENÚ AJUSTES ..................................................................... 15 7 FUNCIONAMIENTO DE LA MÁQUINA ........................................................................... 17 7.1 7.2 7.3 7.4 7.5 PROCESO DE INICIO ............................................................................................................. 17 AJUSTE DEL MOLINO ........................................................................................................... 17 AJUSTE DEL DOSIFICADOR DE CAFÉ MOLIDO ....................................................................... 17 LLENADO DE DEPÓSITOS ..................................................................................................... 18 LLENADO DE LA TOLVA DE CAFÉ ........................................................................................ 18 3 Español • INDICE 8 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO ...................................................................................... 19 8.1 LIMPIEZA ............................................................................................................................ 19 8.2 LIMPIEZA DEL SISTEMA DE MEZCLADO ............................................................................... 19 8.3 DESMONTAJE DEL GRUPO DE CAFÉ...................................................................................... 21 8.3.1 desplace hacia abajo el soporte de la boquilla ............................................................. 21 8.3.2 Suelte el conducto de café ............................................................................................. 21 8.3.3 Suelte los ganchos de anclaje ........................................................................................ 21 8.3.4 Extraiga el grupo ........................................................................................................... 21 8.4 RE-ASSEMBLING THE COFFEE GROUP IN PLACE ................................................................... 22 8.5 LIMPIEZA DEL GRUPO ......................................................................................................... 22 8.6 EXTRACCIÓN DE LA BANDEJA RECOGEGOTAS ..................................................................... 24 8.7 EXTRACCIÓN DE LA BANDEJA DE POSOS DE CAFÉ................................................................ 24 8.8 LIMPIEZA DE LA MÁQUINA .................................................................................................. 25 8.8.1 Limpieza exterior ........................................................................................................... 25 8.8.2 Limpieza interior ........................................................................................................... 25 9 LECTOR DE TARJETA ........................................................................................................ 25 9.1 TARJETAS SMARTCARD NUEVAS Y DE DATOS ..................................................................... 26 9.1.1 Tarjeta SmartCard prepago .......................................................................................... 26 9.1.2 Servicios sin Cargo ........................................................................................................ 26 9.2 RS232 ................................................................................................................................ 26 10 MENSAJES EN EL DISPLAY Y DE ALARMA ................................................................. 27 10.1 MENSAJES Y ADVERTENCIAS TEMPORALES ......................................................................... 27 10.1.1 Crédito insuficiente.................................................................................................... 27 10.1.2 Vaciar cajon café ....................................................................................................... 27 10.1.3 Alarma cajón café ...................................................................................................... 27 10.1.4 Sacar vaso.................................................................................................................. 27 10.1.5 Esperar llenado Caldera ........................................................................................... 27 10.2 ALARMAS FIJAS .................................................................................................................. 27 10.2.1 “Fal. Café’ grano’” .................................................................................................. 28 10.2.2 Parada de ciclo irregular .......................................................................................... 28 10.2.3 Sonda Interromp. ....................................................................................................... 28 10.2.4 Alarma llenado caldera ............................................................................................. 28 10.2.5 Falta agua.................................................................................................................. 28 10.2.6 Error Dosific.............................................................................................................. 28 10.2.7 Alarma Time Out inundación .................................................................................... 29 10.2.8 Alarma temperatura Caldera .................................................................................... 29 10.3 QUÉ HACER SI: .................................................................................................................... 29 10.3.1 La velocidad de salida del café expreso se reduce. ................................................... 29 10.3.2 El mezclador se atasca .............................................................................................. 29 10.3.3 Agua bajo la máquina................................................................................................ 29 10.4 OBSERVACIONES ................................................................................................................ 29 Español 4 • Instalación de la máquina 4 INSTALACIÓN DE LA MÁQUINA 4.1 Ubicaciones adecuadas La máquina no es adecuada para ser instalada a la intemperie (al aire libre). La máquina tiene que ser instalada en lugares resguardados, y no se debe limpiar proyectando agua sobre ésta. La máquina no debe estar expuesta a temperaturas por debajo de 1ºC. Cuando se instale la máquina junto a una pared / tabique, compruebe que la puerta se puede abrir totalmente y que la ventana del ventilador, en la parte derecha de la máquina, no está cubierta. Nunca cubra la máquina con film de plástico o trapos. 4.2 Conexión a red hidráulica Tras desembalar la máquina y haberla situado en su emplazamiento definitivo: Nivele la máquina mediante el ajuste de sus patas (girando éstas sobre su eje se extienden/retraen). Conectar la máquina a una toma de agua potable. Le recomendamos tener una válvula que permita cortar el agua en caso de necesidad. La presión que llega a la máquina debe mantenerse entre los 1,5- 8 bares. Asegúrese que el latiguillo no se encuentra pinzado una vez la máquina es instalada. Nota: Se recomienda que, previamente se vierta agua a través de la entrada de agua a la que se vaya a conectar la máquina, para permitir la salida de suciedad que pudiera haber en su interior. 4.3 Suministro eléctrico Conectar la máquina a un enchufe con toma de tierra 230VAC 50Hz o a una conexión con toma de tierra 110VAC 60Hz (dependiendo del modelo de máquina); compruebe el voltaje y frecuencia de funcionamiento de la máquina en la parte posterior de ésta. 4.4 Puesta en marcha Cuando la máquina no ha sido aun utilizada por primera vez, la caldera no está completamente llena de agua, y el “Airbreak” (un depósito pequeño al aire libre en el interior de la máquina) estará vacío. Por lo tanto antes de ser utilizada, está tiene que estar cebada. Para cebar la máquina, actúe del siguiente modo: 1.- Primero, instale la máquina correctamente en el lugar elegido. 2.- Conecte la máquina, y sin esperar a que ésta se caliente, pulse cualquier selección de bebida que tenga café en su preparación, o bien elija la opción de agua para infusión. Es importante utilizar una de estas selecciones para que llene por completo la caldera, ya que el llenado no se realizará por completo con otro tipo de bebidas solubles. 3.- Repita el proceso de seleccionar café / agua para te, hasta que el agua salga por la boquilla del “café” o “agua para te”. Cuando esto ocurra, la caldera estará completamente llena.. 4.5 Depurador de agua Se recomienda fuertemente instalar un depurador de agua que provea agua descalcificada y desodorizada al equipo. Éste eliminará sabores extraños en el agua, y evitará la formación de cal en los componentes interiores de la máquina; evitando de este modo problemas. 5 Español • Interfaz: 5 INTERFAZ: 5.1 Botones - Canc K1 K2 K3 K4 + K5 Enter K6 K7 K8 Hay disponibles ocho botones que nos permiten seleccionar 8 bebidas diferentes. Además, estos botones tienen otras funciones adicionales que se describen a continuación (una vez dentro del menú de ajustes): Botón Función Descripción de función adicional K1 - (menos) Disminuye el valor numérico o la elección de la opción que se muestra en la pantalla en ese momento K2 Canc Sale del menú actual, y en el menú principal permite salir del menú de ajustes K5 + (mas) Incrementa el valor numérico o la elección de la opción que se muestra en la pantalla en ese momento K6 Enter Confirma la opción que se muestra en la pantalla en ese momento Nota: Existe una opción en el menú, que invierte la posición de las teclas (ver apartado inversión del teclado); si el teclado no responde como se espera, compruebe que esta opción está activada. 6 PROGRAMACIÓN TÉCNICA Para establecer o precisar que hace cada botón en la máquina, ajustes de precios, y ajustar diferentes parámetros de la máquina: - K1 6.1 Acceso al menú de ajustes Con la puerta abierta y el interruptor en la posición OFF, K2 mantenga pulsado los botones 1 y 5 (a la vez) y encienda la K3 máquina. Espere a que el display de la máquina muestre K4 “info” (tardará 1 seg. aprox.), después deje de pulsar los K5 botones 1 y 5. Habrá accedido al menú de ajustes. A veces, es difícil mantener K6 ambos botoner pulsados al mismo tiempo. Si intentando K7 entrar en el menú de ajustes, en la pantalla aparece “Please Wait” K8 o cualquier otro mensaje diferente de “INFO”, por favor intente de nuevo entrar en el menú de ajustes, desde máquina apagada. Canc + 1 2 Enter 2 Español 6 • Programación técnica 6.2 Nota INFO Ca + Enter Canc Posición normal de funcionamiento PROGRAM. DOSIS Ca + Enter Canc DATOS MAQUINA Ca + Ca + Un grupo de ventanas bajo cierta opción, para esquematizar los menús, se mostrarán como: Enter Canc Monedero En las siguientes explicaciones frecuentemente se representará la pantalla de la máquina y la información mostrada en cada momento como se indica a continuación: Enter Canc 6.3 Estructura del menú de ajustes Una vez dentro del menú de ajustes, la primera opción que se muestra en el display es la opción INFO: INFO LAVAJE Enter Ca + VACIADO Ca Canc Dentro de la opción Info, para pasar a la siguiente opción, tendremos que pulsar el botón “+”. Para volver a la opción anterior, tendremos que pulsar el botón “-“. Para acceder a la opción elegida, pulsar “enter”. Para volver a la posición de trabajo de la máquina, pulsar el botón “Cancel”. 6.4 Menú INFO La opción Info es la primera en aparecer en el menú de ajustes. INFO Si se pulsa el botón K6 (Enter), se Contador mostrarán las erogaciones totales general NR. Can hechas por la máquina. El display Enter / + indicará: Total Tecla 1 NR. Donde NR. Indica el numero de Total Tecla 1 Can NR. erogaciones totales hechas por la Enter / + máquina. Total Tecla 2 Pulsando el botón “+” o el botón “enter” el menú se NR. Can trasladará al contador del botón 1. Es decir, nos mostrará el Enter / + número total de servicios realizados con esta selección. Total Tecla ... Pulsando el botón “+” o el botón “enter” el menú se NR. Canc desplazará al siguiente contador. Enter / + Pulsando “-“ volveremos al contador anterior. Total Tecla 8 En cualquier momento que deseemos volver al menú NR. Enter / + Canc principal, solo hay que pulsar el botón “exit”. Note que el máximo valor para NR. es 65535; una vez llegado a este valor, el contador volverá a la posición cero, reiniciándose el conteo. Contador general NR. 7 Español • Programación técnica 6.5 Opción programación dosis Esta opción permite el ajuste de los ingredientes y dosis de éstas utilizadas en cada una de las selecciones (de bebidas). Esta opción comienza con la pantalla: Pulsando el botón “Enter”, accedemos a esta opción del menú. El display mostrará la selección “1” para ser ajustada: Ahora podemos bien pulsar “enter” y comenzar a ajustar la “receta” de la selección nr. 1, o pulsar “esc” (botón K2) para volver a la opción anterior, o acceder a la siguiente / anterior selección para ser ajustada pulsando “+” / “-“: Canc Canc Canc + - PROGRAM TECLA 1 Enter Canc + - Enter + + PROGRAM TECLA 2 - Canc .... - PROGRAM DOSIS Enter Canc PROGRAM TECLA 1 PROGRAM TECLA 8 Enter Canc + - 6.5.1 Ajuste de dosis Si pulsamos “enter” mientras en el display aparece el mensaje “PROGRAM TECLA 1”, pasaremos al menú de ajustes. (Podemos volver a la opción superior, pulsando “esc”). Suponiendo que se ha pulsado “enter” teniendo en la pantalla “PROGRAM TECLA 1”, iniciamos el ajuste de los diferentes parámetros del botón 1: El primer ajuste disponible es “Vol. Agua Café’”. Con éste se ajusta el Enter volumen de agua utilizado para erogar el café. Con “+” y “ -”, se ajusta Vol agua Cafe’ el volumen. Con “enter” se acepta la cantidad ajustada, y el siguiente Tecla 1 ## cc Canc parámetro se mostrará en la pantalla . El volumen se expresa en Enter centímetros cúbicos. De acuerdo a este ajuste, durante el servicio de la máquina, cuando se pulse el botón 1, la máquina molerá automáticamente la cantidad precisa de granos de café , y dispensará el café con el volumen de agua seleccionado. Si la cantidad ajustada en este parámetro es 0, no se dispensará café con esta selección, ni se molerá café. Enter La siguiente opción, ajustará si la erogación de café se realizará + antes o después de la parte de bebida soluble que interviene en Erogac. Caffe’ 1 Erogac. Caffe’ 1 DESPUES SOLUBLE la preparación de la actual selección. Una u otra opción pueden Canc ANTES SOLUBLE Enter ajustarse pulsando “+” o “-“. Con “enter” se confirma la opción elegida, y se muestra en pantalla el siguiente parámetro. Ahora llega se ajustarán la cantidad de agua para preparar las bebidas con solubles en el mezclador. Mediante tiempos se determina la cantidad de agua utilizada para dispensar la bebida. Con los botones “+” y “-“ ajustamos los tiempos; con “enter” se confirma lo ajustado; y se pasa al siguiente ajuste. El tiempo 1, ajusta la cantidad de agua principal para la dispensación; el tiempo 2, determina el agua que se vierte como enjuague del mezclador. Entre ellos, la pausa se ajusta con el “Pause Water 1”. – Todo este agua establecida aquí se mezclará con las cantidades de solubles establecidos en siguientes Enter parámetros. Canc Tiempo 1 Agua 1 Tecla 1 #.# s. Enter Canc Pausa Tecla 1 Agua Tiempo 1 Agua 1 Pausa Agua 1 Agua 1 #.# s. Enter Canc Tiempo 2 Agua 1 Tecla 1 #.# s. Enter Español 8 Tiempo 2 Agua 1 • Programación técnica Los siguientes tres parámetros establecen la cantidad de agua caliente que sale a través de la boquilla / salida del agua caliente. Esta cantidad de agua no se mezclará con ningún producto soluble. Aquí podemos determinar “Pausa Agua2” y el “Tiempo 2 Agua 2” a 0. Con “Enter” confirmaremos los diferentes ajustes y pasaremos a los siguientes. Enter Canc Canc Tiempo 1 Agua 2 Tecla 1 #.# s. Ente Pausa Tecla 1 Water2 Time 1 Water 2 Pause Water 2 Time 2 Water2 Agua 2 #.# s. Ente Canc Tiempo 2 Tecla 1 Agua 2 #.# s. Ahora ajustaremos los tiempos del batidor (Tiempo Molinil. 1). El ajuste de este tiempo, determina durante cuánto tiempo estará funcionando el batidor mientras recibe el agua y los productos solubles. Con los botones “+” y “-“ se ajusta el tiempo; con “enter” confirmamos el ajuste determinado, y pasamos al siguiente parámetro. Enter Canc Tiempo Molinil.. 1 Tecla 1 #.# s. Mixer Time 1 Enter El siguiente parámetro (Tiempo Molinil. 2) no se utiliza en esta máquina. (Déjelo en 0) Ahora se han de establecer las cantidades de ingredientes solubles que se añadiran para cada selección . Hay disponibles dos depósitos de solubles. Los tiempos Soluble time 3 & 4 no se utilizan (mantengalos a 0). Cada cantidad de producto se ajusta incrementando (“+”) o disminuyendo (“-“) el tiempo durante el cual se añade. Tiempo Soluble 3 Tecla 1 #.# s. Enter Canc Enter Canc Canc Tiempo Soluble 1 Tecla 1 #.# s. Enter Tiempo Soluble 4 Tecla 1 #.# s. Tiempo Soluble 1 Canc Enter Tiempo Soluble 2 Tecla 1 #.# s. Tiempo Soluble2 Enter Finalmente tenemos que establecer el tiempo de “retraso” con el que las bebidas solubles serán dispensadas. Con los botones “+” y “-“ determinamos el valor deseado; con “enter” empezaríamos a ajustar los parámetros del boton “2”. Con “Canc” volveríamos al menú superior. Enter Canc Delay Soluble Tecla 1 #.# s. Enter Delay Soluble 9 Español • Programación técnica 6.6 Esquema de los ajustes de las dosis en el tiempo Cada una de las 8 selecciones pueden ser ajustadas, modificando los siguientes parámetros: Vol. Agua Café Vol. Agua Café Erogación Café DESPUES SOLUBLES Erogación Café ANTES SOLUBLES ANTES DE SOLUBLE Agua1 Tiempo 1 Agua 1 DESPUES SOLUBLE Pausa Agua1 Tiempo 2 Agua1 Agua2 Tiempo 1 Agua 2 Pausa Agua 2 Tiempo 2 Agua2 Tiempo Molinillo 1 Tiempo Soluble1 Delay Soluble T Tiempo Soluble2 6.7 Dosis recomendadas (ejemplos): En un documento adjunto se incluyen diferentes ajustes de las recetas para cada selección, dependiendo del país y la bebida en cuestión. Nota: Regule los ingredientes solubles para que se detengan aprox. 1 segundo antes que la detención del bombeo de agua. Regule el mezclador para que funcione siempre durante unos 2 segundos más que el agua y /o los ingredientes solubles. Si no se respeta estas reglas, el mezclador con toda probabilidad se embozará. 6.8 Opción DATOS MÁQUINA Después de la opción dosis, llegamos a la opción de parámetros de la máquina: DATOS MAQUINA En esta opción, es posible ajustar importantes parámetros de funcionamiento de la máquina Pulsando el botón “Enter”, accedemos a la opción y el display mostrará el primer parámetro disponible para ser ajustado: 6.8.1 Idioma (LENGUA): Con botones “+” y “-“ seleccionamos los diferentes idiomas; con “enter” confirmamos el idioma elegido, y pasamos al siguiente ajuste. Enter + Canc LANGUAGE ENGLISH Enter Español + LENGUA ESPANOL - - SPRACHE DEUTSCH + LINGUA ITALIANO - 10 + LANGUE FRANCAIS • Programación técnica 6.8.2 Unidades temperatura de la caldera Enter + Canc Temperatura ºC Enter Temperatura ºF - Este parámetro ajusta la unidad (de medición) de la temperatura de la caldera. Con los botones “+” y “-“ podemos elegir entre Celsius “ºC” y Fahrenheit “ºF”; con “enter” se confirma la unidad elegida, y pasamos al siguiente ajuste. 6.8.3 Temperatura de la caldera En esta pantalla, podemos ver la temperatura actual de la caldera, y ajustar la temperatura que deseamos para ésta. En la parte izquierda de la pantalla, se muestra la temperatura actual de la caldera. En la parte derecha de la pantalla y parpadeante, la temperatura a la cual deseamos ajustar la caldera. Con los botones “+” y “-“ elegimos la temperatura; con “enter” se confirma el valor ajustado, y pasamos al siguiente ajuste. La temperatura puede ajustarse Enter entre 60 y 107ºC. La temperatura adecuada depende del tipo de grano Temper. Caldera T.act.= Temperatura actual caldera T.act. Set Temp Set Temp= Temp. a la cual se ajusta la caldera de café que se va a utilizar en la Canc máquina. Se recomienda un valor Enter Recomendado 97ºC de 97ºC. 6.8.4 Ajuste temperatura durante el Stand-by Si la máquina permanece inactiva durante 4 minutos, para compensar la pérdida de temperatura en el grupo de café, la temperatura de la caldera se Enter incrementará de acuerdo a este parámetro. Esta es la opción “StandBy DT”, que puede ajustarse entre StandBy DT. 0 y 5ºC (recomendamos 4ºC). Con los botones “+” Set DT ºC Recomendado 4ºC Canc y “-“ elegimos el ajuste; con “enter” confirmamos Enter el valor elegido, y pasamos al siguiente ajuste. 6.8.5 Habilitar / Deshabilitar el grupo de café La siguiente pantalla habilita el grupo de café. Esta opción debe ser ajustada a “habilitada”, para permitir funcionar el grupo de café. Con los botones “+” y “-“ podemos elegir entre “habilitada” o Enter “deshabilitada”; con “enter” confirmamos la opción + elegida, y pasamos al siguiente ajuste. Grupo Express Grupo Express CAPACITADO Si deshabilita esta función, el grupo café dejará de Canc EXCLUIDO Enter funcionar!. - 6.8.6 Contador de café “usado” (Descargado Cafe’) Ahora ajustaremos el “Descargado de Café’”. Esta opción ajusta el contador que evita que el depósito de café “usado” se desborde. Éste debe ser ajustado a 90 cuando se utilice el contenedor / depósito interior standard de la máquina. Cuando la máquina ha dispensado el valor ajustado de servicios (que impliquen la utilización de café), no permitirá dispensar más bebidas que necesiten de café hasta que el depósito de café “usado” haya sido vaciado. Si usted está utilizando el armario inferior de la máquina, se ha de ajustar el Descargado de Café a 0. Esto deshabilita el contador y permitirá dispensar un número no limitado de servicios. Con los botones “+” y “-“ variamos el valor; con “enter” se confirma, y pasamos al siguiente ajuste. 11 Español • Programación técnica Nota: para vaciar el cajón de residuos una vez obtenido el error “vaciar cajón de residuos”, abrir la puerta con la máquina conectada y retirar y vaciar el cajón de residuos; si estuviera apagada, no detectará que se ha vaciado Enter el cajón de residuos, y no #=0 Contador deshabilitado Descargado Café reseteará el contador. #=90 Capacidad Standard del contenedor interno # Canc Enter 6.8.7 Pre-infusion El siguiente parámetro es el ajuste de pre-infusión: Este ajuste permite que se realice una pequeña pausa al principio de la erogación del café (una pausa corta en el bombeo). Esto da el tiempo necesario para que el café alcance el grado óptimo de humedad para obtener el mejor café. Si se deshabilita esta función ahorramos un poco de tiempo; Enter + pero la calidad del café dispensado se verá afectada. Con Preinfusion los botones “+” y “-“ podemos elegir entre “habilitado” y Pre-infusion CAPACITADO EXCLUIDO Canc “deshabilitado”; con “enter” confirmamos la opción Enter elegida, y pasamos al siguiente paso. 6.8.8 Pre-molido / velocidad extra Este ajuste activa la función pre-molido; que ahorra tiempo durante la erogación, manteniendo molida la dosis de café para preparar el siguiente café. Esto significa que la máquina muele los granos de café después de haber dispensado un café, de Enter manera que siempre está lista para dispensar otro nuevo + café. Con los botones “+” y “-“ podemos elegir entre Extra Velocidad CAPACITADO Extra Velocidad “CAPACITADO” y “EXCLUIDO”; con “enter” Canc EXCLUIDO confirmamos la opción elegida, y pasamos al siguiente Enter paso. 6.8.9 Activación Smart Card La opción de activación / desactivación de la smartcard se ajusta en esta pantalla. Las utilidades y descripciones adicionales sobre las “Smart Cards” se explican en otro punto del manual. Una vez más, con los botones “+” y “-“ elegimos entre “activado” y “desactivado”; con “enter” confirmamos la opción elegida, y pasamos a la opción inicial del menú pues esta es la última opción del menú de ajustes. Nota: Recuerde que cuando la smart card está PRECIOS Enter activada, incluso no habiendo monedero, rigen los Enter + precios establecidos para cada selección. Si desea Smart Card EXCLUIDO Smart Card ajustar la máquina para que sirva café sin Canc CAPACITADO Enter necesidad de insertar crédito, deberá ajustar los precios a “0”. Caso de haber activado la opción de Smart Card; al aceptar se accede al ajuste de precios de las selecciones; ya que el Smart Card puede ser utilizado como medio de pago. El ajuste de precios se explica en el siguiente punto. Español 12 • Programación técnica 6.9 Menú monedero Tras el menú de parámetros, llegamos a la opción de pago por monedas: En esta opción, se nos permitirá ajustar los parámetros de pago de la máquina. Monedero Pulsando el botón “Enter”, accedemos al menú y el display mostrará el primer parámetro que puede ser ajustado: 6.9.1 Activación / Desactivación del depósito de monedas En esta opción podremos activar / desactivar el mecanismo de monedas. Si lo dejamos desactivado, no se mostrarán más opciones de ajuste. Podemos activar / Enter + desactivar este mecanismo con los botones “+” y “-“. Con MONEDERO “enter” confirmamos la selección; y si elegimos MONEDERO CAPACITADO EXCLUIDO “CAPACITADO” el menú pasará al siguiente ajuste; si Enter elegimos “EXCLUIDO”, volverá al menú anterior superior. 6.9.2 Numero de decimales en el precio En esta opción, ajustaremos el número de decimales para determinar los precios. Normalmente estará ajustado a 2 decimales. Con los botones “+”y “-“ ajustaremos este valor; con “enter” confirmamos el valor elegido, y pasamos al siguiente paso. Enter Canc Decimal Moneda # Enter 6.9.3 Ajuste de precios Ahora llega el momento de ajustar los precios de cada selección (de bebida). En la primera fila del display , podemos ver de qué selección estamos ajustando (de 1 a 9) el precio. En la segunda fila, vemos el precio asignado a ésta. Con los botones “+” y “-“ ajustamos este valor; con “enter” confirmamos el valor elegido, y pasamos al siguiente. Después de confirmar el ajuste de precio para la última selección (de bebida), pasaremos al siguiente ajuste. Enter Canc Precio Tecla # Enter N ... Canc Precio Tecla # Enter ... N Enter 6.9.4 Ajuste de valor de moneda (lineas) En este punto, se ajustan las 6 lineas de comunicación con el validador de monedas. Cada valor tiene que coincidir con el valor ajustado en el mecanismo validador. Con los botones “+” y “-“ ajustaremos estos valores; con “enter” confirmamos el valor elegido, y pasamos a la siguiente opción del menú. Enter Canc Valor linea # Enter 1 ... Canc Valor linea # N ... Enter Enter Una vez hemos terminado con los ajustes de valor de líneas, y aceptado el ultimo ajuste, el menú superior de ajustes aparecerá de nuevo. 13 Español • Programación técnica 6.10 Lavaje La función de aclarado “lavaje” facilita la utilidad de limpieza rutinaria de los conductos de la máquina. Esta utilidad descarga agua por los diferentes conductos de la máquina, empezando en los conductos mezcladores, y terminando por los conductos del grupo de café. Para ejecutar esta función, basta con pulsar “enter”. Tenga en cuenta que LAVAJE la puerta de la máquina debe estar cerrada (mientras esté abierta, las acciones del lavado no tendrán efecto). El proceso puede cancelarse pulsando “canc”. Al acabar el ciclo de limpieza, la máquina volverá al menú. Esta función tarda aprox. 1min 45segs, y descarga unos 150cc de agua. 6.10.1 Ejecución del Lavaje sin necesidad de la llave de la máquina - K1 Canc K2 K3 K4 + K5 Enter K6 Puede también lanzarse la ejecución del lavaje sin necesidad de haber entrado en el menú de ajustes de la máquina; para ello: • Apague la máquina desde su interruptor principal. • Con la puerta cerrada conecte la máquina desde su interruptor principal, a la vez, mantenga pulsados los botones K3 y K7. El ciclo de limpieza se ejecutará. • A diferencia de haber lanzado el lavaje desde el menú, al acabar el lavaje lanzado sin abrir la puerta, la máquina entrará en funcionamiento normal. K7 K8 6.11 Vaciado airbreak Para facilitar transportes cortos / movimientos de la máquina, hay disponible una función que reduce la cantidad de agua en el AirBreak (el pequeño depósito abierto interior), evitando que durante el movimiento caiga agua en el interior de la máquina. Para ejecutar esta función, únicamente pulse “enter”. El proceso se puede cancelar pulsando “canc”. Cuando haya terminado la pantalla mostrará VACIADO “EMPTYING completed”. Para volver a posición de trabajo normal de la máquina, apague y encienda de nuevo la máquina. Atención: Nunca utilice esta opción con el airbreak vacío. Si hacemos trabajar a la bomba sin agua, se dañará en un corto espacio de tiempo. Español 14 • Programación técnica INFO 6.12 Estructura completa del menú ajustes Can Start up Normal Ente Can + Contador general NR. Can Total Tecla NR. Can 2 Can Total Tecla NR. ... Can + Erogac. Caffe’ 1 ANTES SOLUBLE - Tiempo 1 Agua 1 Tecla N #.# s. Ente Enter / Total Tecla NR. 8 Enter / Can Pausa Agua 1 Tecla N #.# s. Ente PROGRAM. DOSIS Can Start up Normal Erogac. Caffe’ 1 DESPUES SOLUBLE Ente Enter / - - Can Vol. Agua Café’ Tecla N ## cc Ente Total Tecla NR. - Can 1 Enter / - Can - Enter / - Tiempo 2 Agua 1 Tecla N #.# s. Ente Can PROGRAM. TECLA 1 Ente + Can Can Tiempo 1 Agua 2 Tecla N #.# s. Ente + Can Pausa Agua 2 Tecla N #.# Ente .... .... Can Tiempo 2 Agua 2 Tecla N #.# s. Ente Can Tiempo Molinil. 1 Tecla N #.# s. Ente Can Tiempo Molinil. 2 Tecla N #.# s. Ente Enter Canc PROGRAM.TECLA N Can Tiempo Soluble 1 Tecla N #.# s. Ente + Can Tiempo Soluble 2 Tecla N #.# s. Ente .... .... Can Tiempo Soluble 3 Tecla N #.# s. Ente Can Tiempo Soluble 4 Tecla N #.# s. Ente PROGRAM. TECLA 2 - Can - Can Ente Delay Soluble Tecla N #.# s. Enter 15 Español • Programación técnica DATOS MAQUINA + Enter Espanol Deutsch Italiano Francais LENGUA ESPANOL Canc + Temperatura ºC Canc + Temperatura ºF Enter Temper. Caldera T.act. Set Temp Canc Enter StandBy DT Set DT Canc Canc Canc Enter Descargado Café’ # Canc Enter T.act.= Temperatura actual Caldera Set Temp= Temp. a la cual se ajusta la caldera Canc Canc Enter Smart Card EXCLUIDO Canc Can - Grupo Expreso EXCLUIDO Canc - + Canc Canc Extra velocidad EXCLUIDO Precio Tecla # 9 Valor línea # 1 Enter Enter Smart Card CAPACITADO Canc Enter Valor línea # N Enter .... Valor línea # Enter 6 Enter Monedero CAPACITADO LAVAJE Canc VACIADO Canc Español Enter .... + Monedero EXCLUIDO N Enter Pre-infusion EXCLUIDO + Precio Tecla # Enter Canc - Enter .... #=0 Contador deshabilitado #=90 Capacidad Standard del contenedor + Canc 2 Enter Monedero Enter Precio Tecla # + - Enter 1 .... Enter Extra velocidad CAPACITADO Precio Tecla # Enter 4ºC recommended Pre-infusion CAPACITADO Canc Enter - Enter Grupo Expresso CAPACITADO Decimal Moneda # 16 Enter • Funcionamiento de la máquina 7 FUNCIONAMIENTO DE LA MÁQUINA 7.1 Proceso de inicio Cuando la máquina es conectada, ésta comprueba que el depósito interno Air Break tenga suficiente agua; si no es así, abre la electroválvula de carga para llenarlo. Durante esta fase, la resistencia de la caldera está desconectada y el display muestra “Please wait, Boiler Filling up”. Una vez el airbreak se ha llenado de agua, se inicia el calentamiento de la caldera. Durante esta fase, se mostrará en el display el mensaje “please wait”. Nota: Si se detecta que tras un cierto periodo de seguridad el air break permanece sin llenarse; se mostrará el siguiente mensaje de alarma: “Time-out alarm Filling Up”. 7.2 Ajuste del molino Al ajuste del molino se accede a través del espacio que queda entre la tolva de café y el chasis: Molienda fina Molienda gruesa Rotando el tornillo en el sentido contrario de las agujas del reloj, la molienda será más fina; rotándolo en el sentido de las agujas del reloj, la molienda se vuelve más gruesa. ¡: Tras haber modificado el ajuste, el efecto en el café dispensado no es inmediato. Espere 3-4 ciclos de espresso (aprox.), para que el café molido con la nueva molienda llegue al dosificador. Así pues, espere al tercer o cuarto café dispensado para comprobar el cambio. - Cuanto más fina la molienda, más lento se erogará el café y más tiempo necesitará para dispensar la bebida, y viceversa. 7.3 Ajuste del dosificador de café molido El dosificador es un dispositivos que dosifica el café molido mediante un elemento de ajuste. El ajuste de la dosis de café se consigue mecánicamente mediante un puntero ajustable en una escala (mostrado en las siguientes figuras). El dosificador debe ser ajustado entre las posiciones 4 y 8; nunca lo ajuste más allá, ya que sobrecargar el grupo puede romperlo; y cargarlo de menos conllevará un café pobre (de poca calidad). Para ajustar el dosificador, empuje lentamente el selector de posición, y desplácelo a través de la zona con escala. Posición del dosificador 4 5 6 7 8 Carga en gramos 7 7,5 8 8,5 9 17 Español • Funcionamiento de la máquina 7.4 Llenado de depósitos Para rellenar los depósitos: 1.- Abra la puerta principal de la máquina. 2.- Abra la cubierta superior. 3.- Saque (para evitar las salpicaduras dentro de la máquina) los depósitos de los ingredientes. 4.- Quite la cubierta y llene los depósitos con los ingredientes. 5.- Vuelva a colocar los depósitos. 2 3&4 (A) 1 Asegúrese que los conductos exteriores de los depósitos de ingredientes están bien orientadas hacia dentro de la tapa atrapa - vapor (A) Nota: Siempre utilice bebidas en polvo solubles específicas para máquinas automáticas dispensadoras. La utilización de otro tipo de productos solubles, embozarán el dispositivo mezclador, y por tanto se desbordará, con los inconvenientes que esto producirá. 7.5 Llenado de la tolva de café Para llenar la tolva de café: 3 2 1.- Abra la puerta principal de la máquina. 2.- Abra la cubierta superior. 3.- Abra la tapa de la tolva de café. 4.- Rellene la tolva con café. 1 Nota: Siempre utilice granos de café tostado natural. Granos de café de peor calidad, y sobre todo café torrefacto (aquellos tostados con un poco de azúcar), provocaran que la tolva de café se obstruya. Español 18 • Limpieza y mantenimiento 8 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO De acuerdo a las Directivas actuales sobre sanidad y seguridad, el usuario de la máquina automática dispensadora es responsable de la higiene de los materiales en contacto con los alimentos. Por lo tanto, éste es responsable del mantenimiento de la máquina para prevenir la aparición de bacterias. 8.1 Limpieza Es importante limpiar regularmente la máquina para asegurar su buen funcionamiento, la calidad de las bebidas dispensadas, y para cumplir las Directivas de Sanidad. Este mantenimiento tiene que realizarse con la máquina apagada y preferiblemente con la tolva de café y los depósitos vacíos. La limpieza debe realizarse al instalar la máquina, y semanalmente o mas a menudo dependiendo del uso de la máquina. Se utilizarán detergentes neutros (evite disolventes que pudieran dañar la pintura o los plásticos).Nunca limpie la máquina arrojando agua sobre ésta.. -En los siguientes pasos, se desmontarán diferentes piezas de la máquina para proceder a la limpieza de la máquina. 8.2 Limpieza del sistema de mezclado 1. Suelte el tubo exterior (A) y 2. Suelte el bowl mezclador. gire el pomo de cierre (B) en el Separe (C). sentido contrario de las agujas del reloj. 3. Suelte el batidor (D), y extráigalo hacia fuera de la máquina. (D) (B) (C) (A) 5. Limpie con un paño húmedo 4. Gire la base del mezclador y después seque. en sentido contrario al reloj (E) hasta el click; y extraiga esta pieza 6. Limpie las pieazas: Bowl mezclador, tapa atrapa - vapor, batidor y base del mezclador: . (E) 19 Español • Limpieza y mantenimiento 7. Monte la base del mezclador girando el pomo 8. Asegúrese que la zona plana del eje del de cierre (F) en el sentido de las agujas del reloj. motor del batidor encaja / coincide con la zona REVISE las juntas. plana del batidor. Ver (G) y (H) a continuación. REVISE REVISE 9. Monte el batidor, y empuje hasta que oiga un sonido de chasquido (H). (H) 10.Monte el depósito mezclador y la tapa atrapavapor (J) ver foto. Asegúrese que la tapa atrapa-vapor tiene su boca bien orientada hacia su agujero en el chasis. (J) 11. Suavemente empuje el depósito mezclador hacia dentro de la máquina, conforme a (K) y bloquee con el pomo de cierre (L).Conecte el tubo exterior (M). (¡OJO! Asegúrese que todos los tubos de agua están conectados en la posición correcta (J) (K) (J) (M) (L) Español 20 • Limpieza y mantenimiento 8.3 Desmontaje del grupo de café Para extraer el grupo de café, proceda del siguiente modo: 8.3.1 desplace hacia abajo el soporte de la boquilla 8.3.2 Suelte el conducto de café Suelte del grupo de café el tubo de café: Para dejar el máximo espacio libre para trabajar, mueva hacia abajo el soporte de la boquilla 8.3.3 Suelte los ganchos de anclaje Presione los ganchos contra la máquina y rótelos hasta que sus pestañas apunte hacia arriba 8.3.4 Extraiga el grupo Saque hacia fuera el grupo, teniendo cuidado con el dosificador de café molido, y los conductos del mezclador. 21 Español • Limpieza y mantenimiento 8.4 Re-assembling the coffee group in place Para colocar de nuevo el grupo de café en su sitio, asegúrese de que en la parte frontal del grupo de café, la marca sobre el eje del grupo coincide con el símbolo Frente triangulo como se ve en la figura. Esta es la posición Trasera normal de “espera” del grupo en la máquina. Cuando la Adaptador del agua 1 Ganchos de anclaje Adaptador del eje máquina está funcionando normalmente, esperará recibir el grupo espresso en esta posición. posición. Cuando coloquemos de nuevo el grupo de café, comience con (1) introduciendo el eje del grupo en el adaptador del eje. Una vez este eje se alinea con el adaptador del eje, proceda a introducir (2) la conexión del agua el grupo de café en la máquina. Trasera 2 8.5 Limpieza del grupo Primero, desmonte el grupo de café de la máquina tal como se ha explicado en el manual. Después, límpielo con detergente neutro (evite utilizar disolventes que pudieran dañar pintura o plásticos). Productos desinfectantes que contengan cloro son los mas adecuados. El fabricante no será responsable de los daños producidos por el uso de detergentes cáusticos / agresivos. Afloje el tornillo que se muestra en la fotografía para abrir el compartimiento de fácil acceso y limpiar el grupo. Español 22 • Limpieza y mantenimiento Una vez abierta la tapa, gire el eje del grupo de manera que la posición del mecanismo interior esté cercana a la abertura para proceder a la limpieza: Proceda a Desplace el su limpieza mecanismo hasta aquí Muy importante En este punto, dé la vuelta al grupo, y proceda a limpiar la “ducha” superior del grupo. (véala destacada en la imagen que sigue). Nota: Siempre que la calidad o la velocidad del café saliente se vea reducida, proceda a limpiar concienzudamente esta parte del grupo. Con el uso, el filtro se va obturando con pequeños granos de café molido; Limpiar este filtro resolverá el problema de velocidad y calidad. Tras esto, proceda a limpiar el resto de superficies del grupo. 23 Español • Limpieza y mantenimiento Una vez limpio, seque el mecanismo. Inviértalo y sacúdalo para forzar a la salida de agua al máximo. Seque con cuidado todas las superficies, poniendo especial atención en el cono superior del grupo, ya que este es el que recibe el café molido. En el caso de que este estuviera húmedo, provocaría que el cono se obstruyera con el café molido. Una vez finalizada la limpieza cierre la abertura para limpieza y monte de nuevo el tornillo antes mencionado que lo mantiene cerrado; después proceda de nuevo a reinstalar el grupo en la máquina. 8.6 Extracción de la bandeja recogegotas Para extraer la bandeja recogegotas, abra la puerta a tope, y después desplace la bandeja hacia arriba (aprox. 10 mm) y después sáquela. 8.7 Extracción de la bandeja de posos de café Primero extraiga la bandeja recogegotas como se ha explicado anteriormente. Ahora, para extraer la bandeja de posos de café, desplácela hacia arriba hacia la boquilla, para dejar el máximo espacio libre que permita quitar el depósito de posos de café. Después simplemente, deslice hacia fuera el depósito. Español 24 • Lector de tarjeta 8.8 Limpieza de la máquina La limpieza debe realizarse al instalar la máquina, y semanalmente o incluso con más frecuencia dependiendo del uso que se le dé a la máquina. Se recomienda utilizar detergentes neutros (evite utilizar disolventes que pudieran dañar la pintura o plásticos). La máquina debe estar apagada durante su limpieza. Nunca limpie la máquina arrojando agua sobre ésta. Para limpiar las diferentes piezas de la máquina utilice preferiblemente productos desinfectantes con contenido en cloro. El fabricante no será responsable de los daños producidos por el uso de detergentes cáusticos / agresivos. En los próximos puntos, se mostrará como se desmontarán las diferentes piezas de la máquina para facilitar su limpieza. 8.8.1 Limpieza exterior Utilice un trapo suave y detergente liquido de limpieza para prevenir arañazos. 8.8.2 Limpieza interior Con la puerta de la máquina abierta, desmonte los depósitos, el grupo, extraiga la bandeja recoge gotas y el depósito de los posos de café, extraiga las piezas desmontables del mecanismo mezclador, y proceda a limpiar todas las superficies de la máquina. 9 LECTOR DE TARJETA El lector de tarjeta permite copiar / escribir los ajustes de una máquina a otra. Utiliza una tarjeta chip Siemens SLE4442. En la versión del software actual, cuando se introduce una tarjeta nueva hay disponibles tres funciones: - copiar los datos programados en la máquina a la tarjeta y viceversa. - crear una tarjeta prepago. Si la tarjeta insertada ha sido ya configurada como una tarjeta de pago, ya no podrá ser utilizada como tarjeta de datos; con este tipo de tarjetas, el dinero introducido en el mecanismo de monedas es cargado en la tarjeta prepago. Cuando se pulsa un botón, el sistema resta el coste (de la bebida) de la tarjeta prepago. 25 Español • Lector de tarjeta 9.1 Tarjetas SmartCard nuevas y de datos Cuando una tarjeta SmartCard es insertada (con la opción de SmartCard habilitada en el menú de la máquina), esto es lo que se muestra en la pantalla. Crear Tarjeta dinero Enter Tarjeta prepago creada En la pantalla “Crear Tarjeta dinero”, pulsando la tecla “Enter”, se configura la tarjeta como tarjeta prepago. Note que una vez transformada una tarjeta en tarjeta prepago, ya no podrá ser utilizada como tarjeta de almacenamiento de datos. Pulsando “+” +y “-“ navegaremos a las otras opciones del menu. Copia Datos Maquina Æ Card Enter Copia los datos de la máquina a la tarjeta En la pantalla ”Copia Datos; Maquina Æ Card” se ofrece la opción de salvar los ajustes de los parámetros de la máquina en la tarjeta. Pulsando “Enter”, todos los valores de los parámetros de ajuste de la máquina, se almacenarán en la tarjeta. Pulsando “+” y “-“ navegaremos a las otras opciones del menu. + Copia Datos Card Æ Maquina Enter Copia los datos de la tarjeta a la máquina En la pantalla ”Copia Datos; Card ÆMaquina” se da la opción de restituir los valores de los ajustes almacenados en la tarjeta a la máquina. Pulsando “Enter”, todos los ajustes actuales de la máquina serán sustituidos con aquellos existentes en la tarjeta. Pulsando “+” y “-“ navegaremos a las otras opciones del menú. 9.1.1 Tarjeta SmartCard prepago Note que una vez que una tarjeta ha sido configurada como de prepago, ya no puede utilizarse para almacenar datos. (Es una conversión sin vuelta atrás). Funcionamiento: Cuando una tarjeta prepago está insertada en el lector de tarjetas, y se inserta dinero en el mecanismo de monedas, se incrementa el crédito disponible en la tarjeta según la cantidad introducida. Entonces, al hacer una selección, el sistema resta el coste de la selección del crédito de la tarjeta prepago. Note también que la función “Smart Card” en el menú de ajustes de la máquina tiene que estar “Capacitado” para que estas funciones estén activas. 9.1.2 Servicios sin Cargo Siempre que la función “Smart Card” esté “Capacitada”, los precios establecidos en el apartado “Monedero” estarán vigentes, incluso si la opción “Monedero” esté “excluida”. Por tanto si se pretende que la máquina funcione sin exigir un pago por las distintas selecciones, se tendrán que ajustar los precios de las distintas selecciones a 0. 9.2 RS232 Hay disponible un conector RS232 (TTL) en el circuito de la máquina para permitir transmisiones en serie. Español 26 • Mensajes en el display y de alarma 10 MENSAJES EN EL DISPLAY Y DE ALARMA Existen dos niveles de mensajes y alarmas: 10.1 Mensajes y advertencias temporales Estas advertencias o mensajes, una vez solucionadas la causa, desaparecerán y permitirán a la máquina funcionar de nuevo. 10.1.1 Crédito insuficiente En la pantalla aparece “Credito insuff.”: La selección (de bebida) fue realizada sin tener suficiente crédito en la SmartCard introducida, proceda a recargar el crédito de ésta y seleccione de nuevo la bebida deseada. 10.1.2 Vaciar cajon café Tras un número de cafés dispensados, aparecerá en la pantalla el siguiente mensaje “Vaciar cajón café”. Esto obligará al usuario a vaciarlo. Para subsanar este problema: Con la máquina encendida, abra la puerta de la máquina, extraiga la bandeja recogegotas y el depósito de posos de café y vacíelos. Una vez vacíos, vuélvalos a colocar en la máquina y cierre la puerta. El mensaje de advertencia habrá desaparecido de la pantalla. La máquina tiene que estar encendida para que ésta pueda detectar que la bandeja de posos de café ha sido extraída o no. En el caso de que se vacíe la bandeja de posos de café y se vuelva a montar en la máquina con ésta apagada, el contador de cafés no se reiniciará y se pondrá a cero, y entonces aparecerá el mensaje de error “Vaciar cajón café’” en el siguiente servicio. El número máximo de cafés se ajusta en el menú de ajustes dentro de la opción “Descargado café’”. 10.1.3 Alarma cajón café En cualquier momento que se extraiga de su sitio la bandeja de posos de café, aparecerá en la pantalla la advertencia “alarma cajón café”. Este mensaje resetea el contador de cafés a 0, (cuando permanece en pantalla durante más de 2 seg.). Durante el funcionamiento normal de la máquina y cuando se devuelva la bandeja de posos de café a su sitio, el mensaje de advertencia desaparecerá. Pero, si la alarma aparece durante la puesta en marcha de la máquina, tendremos que volverla a encender para que ésta desaparezca. 10.1.4 Sacar vaso Cuando la máquina está dispensando una bebida, una vez ha terminado, este mensaje aparecerá en el display durante unos segundos, para indicar al usuario que ya puede coger el vaso. 10.1.5 Esperar llenado Caldera Algunas veces veremos que este mensaje aparece en la pantalla por un corto periodo de tiempo. Durante este tiempo, la máquina estará no disponible durante unos momentos, pues estará llenando de agua el depósito interior. 10.2 Alarmas Fijas Estas alarmare requieren resolver el problema, y tras esto, reiniciar la máquina para permitir que siga funcionando haciendodesaparecer el mensaje de alarma.. 27 Español • Mensajes en el display y de alarma 10.2.1 “Fal. Café’ grano’” Cuando la máquina se queda sin café (se agota el café que hay en la tolva), el display muestra el error “Fal. Café’ grano”. Esta circunstancia se detecta cuando el dosificador no se ha llenado a pesar de que el molino ha estado activo (intentando moler café) durante un determinado tiempo. Cuando la máquina muestre en el display “Fal. Café’ grano”, no se dispensará ninguna bebida que deba contener café (sí las demás). Si carga la tolva con más café tras haber obtenido el mensaje “Fal. Café’ grano”, la máquina seguirá mostrando el error “Fal. Café’ grano”. Para eliminar el mensaje de error una vez rellenado de nuevo la tolva, reinicie la máquina , apagándola y encendiéndola de nuevo desde el interruptor principal. 10.2.2 Parada de ciclo irregular Si por cualquier motivo, el grupo no alcanzará ciertas posiciones en un determinado espacio de tiempo, obtendríamos el mensaje “Parada de ciclo irregular”. En este caso, la máquina tiene que ser revisada por el servicio técnico. 10.2.3 Sonda Interromp. En el caso que la sonda de temperatura midiera temperaturas de 0ºC durante más de 5 seg., o la electrónica de la máquina detectara un fallo en la conexión de la sonda de temperatura, este mensaje aparecería en la ventana del display. El mensaje de error permanecería tanto tiempo como la causa que lo hubiera provocado. Le recomendamos en este caso, desconectar la máquina y hacer revisar la máquina por un técnico. 10.2.4 Alarma llenado caldera En este caso, se ha detectado un tiempo excesivo para llenar el depósito interior. Comprobar que la conexión de agua a la máquina está abierta. Si la presión de entrada es baja, podría causar el mismo problema. 10.2.5 Falta agua Si durante el bombeo de agua para dispensar café, no se detecta agua a través del medidor volumétrico, en pantalla aparecerá el error “Falta agua”. Esto puede ser causado por: - Normalmente esto se produce porque la molienda del molino está ajustada demasiado fina, dificultando el paso del agua a través del café. Intente ajustar a un grado de molienda más grueso; haga dos cafés más (para vaciar el café molido previamente); y observe los resultados a partir del tercer café. - Aunque mucho menos frecuente, puede ser debido a un problema con el dosificador volumétrico. En este caso, la máquina debe ser revisada por un técnico. 10.2.6 Error Dosific. Si tras haber activado la abertura del dosificador de café molido, la máquina detecta un error en la apertura de ésta, aparecerá el mensaje “Error dosific.”. Desconecte la máquina y haga revisarla por el servicio técnico. Español 28 • Mensajes en el display y de alarma 10.2.7 Alarma Time Out inundación Si por cualquier razón, hubiera algún tipo de pérdida de agua en el interior de la máquina, y ésta detectara consumo de agua sin haber dispensado ninguna bebida; a la tercera vez que la máquina tuviera que rellenar el Air break estando la máquina en estado de reposo, aparecería el mensaje de alarma “Alarma Time Out inundacion”. Desconecte la máquina y haga revisarla por el servicio técnico. 10.2.8 Alarma temperatura Caldera En caso que la sonda de temperatura tomara temperaturas por encima de un determinado valor durante más de 5 segundos, o en el caso que la sonda de temperatura estuviera en corto-circuito por cualquier motivo, en la pantalla se mostraría el siguiente mensaje “Alarma temperatura Caldera”, y se desconectaría la resistencia. El error permanecería tanto tiempo como la causa que lo hubiera motivado. Le recomendamos en este caso, desconectar la máquina y hacerla revisar por el servicio técnico. 10.3 Qué hacer si: 10.3.1 La velocidad de salida del café expreso se reduce. Si la velocidad de salida de café expreso se ve reducida tras un determinado número de servicios, muy probablemente el grupo expreso necesita ser limpiado. Proceda a su limpiado tal y como se explica en el apartado “limpieza del grupo expreso”, prestando especial atención al filtro del grupo. 10.3.2 El mezclador se atasca El atasco del mezclador causará que la máquina vierta agua por su parte inferior. Si esto ocurre durante los primeros usos de la máquina, muy probablemente los productos solubles utilizados en la misma no son apropiados. Si el atasco ocurre tras un largo período de funcionamiento normal, compruebe si todos los componentes del mezclador, están correctamente ensamblados, y que la tapa atrapa-vapor del mezclador está bien orientada (bien conectada y con su agujero conector orientado hacia el agujero correspondiente del chasis). 10.3.3 Agua bajo la máquina Están el mezclador, grupo expreso , tapa atrapa-vapor del mezclador y sus tubos bien ensamblados y conectados?. Se ha instalado un depurador de agua en la entrada de agua de la máquina?. Si la dureza del agua es demasiado baja, podría estar causando una detección defectuosa del nivel de agua. Simplemente ajuste la dureza del agua a un valor entre 3 y 5 grados franceses (30mg/l). Niveles de dureza por debajo de estos valores causarán problemas de corrosión en las partes internas de la máquina. 10.4 Observaciones Las condiciones ambientales, principalmente la humedad, afectan a la velocidad a la que sale el café erogado de la máquina. Esto es algo que debe ser tenido en consideración. Cuando el tiempo atmosférico se vuelve más húmedo, la velocidad de salida del expreso se reduce. Considere la necesidad de ajustar el molino de la máquina ligeramente más grueso en los meses del año más húmedos, y ligeramente más fino en los más secos. 29 Español Brilliance Para servicio / For Service / Pour service Póngase en contacto con su distribuidor Contact your distributor Contactez votre distributeur Su distribuidor / your distributor / votre distributeur ………………………………………………………………..... ………………………………………………………………..... ………………………………………………………………..... CREM INTERNATIONAL SPAIN S.L.U. C/ Comerç nº 4 – Pol. Ind. Alcodar – Gandía ( Valencia – Spain ) Tel: + 34 96 287 88 75, Fax: +34 96 287 88 39 E-mail: [email protected] www.creminternational.com Art. nº *70000320