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CONTENTS / INHALT / INDICE / TABLE DES MATIÈRES / CONTENIDO / CONTEÚDO / EN // USER GUIDE About the iVide Safety Technical Parameters Product Function Product Structure Control with the APP Operating Instructions Maintenance How to Clean Troubleshooting Warranty and After Sales Service FR // NOTICE D’UTILISATION 4 4 5 5-6 7 8 9 9 10 10 11 DE // BENUTZERHANDBUCH Der iVide Sicherheit Technische Parameter Produktfunktion Produktaufbau Kontrolle über die App Anleitung Instandhaltung Reinigung Fehlerbehebung Garantie und Kundendienst 2 28 28 29 29-30 31 32 33 33 34 34 35 ES // MANUAL DEL USUARIO 12 12 13 13-14 15 16 17 17 18 18 19 IT // MANUALE D’ISTRUZIONI Chi siamo Sicurezza Informazioni tecniche Funzioni Componenti Utilizzo tramite applicazione Istruzioni operative Manutenzione Pulizia Risoluzione problemi Garanzia e servizio post vendita A propos de iVide Conseils de sécurité Spécifications Description de l’appareil Schéma de l’appareil Pilotage depuis l’application Instructions d’utilisation Entretien Comment nettoyer ? Anomalies de fonctionnement Garantie et SAV Sobre iVide Seguridad Parametros Tecnicos Función Del Producto Estructura Del Producto Control con la Aplicación Instrucciones De Uso Mantenimiento Limpieza Y Almacenamiento Solución de Problemas Garantía & servicios postventa 36 36 37 37-38 39 40 41 41 42 42 43 PT // MANUAL DO USUÁRIO 20 20 21 21-22 23 24 25 25 26 26 27 Sobre o iVide Segurança Parâmetros Técnicos Função do Produto Estrutura do Produto Controle com o APP (Aplicativo) Instruções de Operação Manutenção Como Limpar Solução de Problemas Garantia e Serviço Pós-venda 44 44 45 45-46 47 48 49 49 50 50 51 ES // MANUAL DEL USUARIO SOBRE IVIDE Fúndada en 2011, Sousvidetools.com es una empresa de alimentos y tecnología con la misión de ayudar a las personas a cocinar de una manera mas inteligente #clevercooking. Ademas, somos la autoridad lider en nuestro campo, habiendo creado 2 libros de cocina, una calculadora sous vide, una APP y guías de capacitación en conjunto con Campden BRI, proveedor lider de prácticas científicas en Reino Unido, servicios técnicos, asesoría y ahora líder mundial en el mercado de cocinas sous vide. Nuestro equipo esta conformado por 15 voces —y todos nosotros venimos al trabajo con una cosa en mente: trabajar duro para crear mejores herramientas que conviertan el estrés de cocinar en una cena exitosa (a esto lo llamamos #clevercooking). ¿Por qué? Porqué mientras más sabe sobre cocinar, mejor lo hace. Nuestros chefs investigadores están constántemente cocinandó para que usted obtenga los beneficios en nombre de I+D. Entonces porque la iVide Cooker? Nosotros queremos hacer que sea fácil para nuestros usuarios de sous vide tanto novatos como expertos preparar comidas de calidad de restaurante en la comodidad de su casa. Con la perfecta cocción cada vez. Entonces dile adiós a esas comidas pasadas de cocción con sabor a cartón y dile hola a las cenas gourmet. La SousVideTools iVide Plus Thermal Circulator cuenta con una interfaz de pantalla táctil de alta resolución de 4.5 pulgadas. Cuenta con conexión WIFI lo que significa que puede ser controlado desde cualquier lugar a través de nuestra APP. También esta diseñado para asegurar integridad de la comida. Con una capacidad de 80 litros garantiza una temperatura estable de 0.07°C entre 40°C hasta 100°C. 2 Años de garantía. La iVide plus es el primer dispositivo a prueba de agua para la cocina comercial, certificado para IPX7. Bajo la designación de IPX7. La iVide Plus Sous Vide cooker es capaz de soportar la inmersión hasta 1 metro de profundidad por 30 minutos. Esto significa que en caso de que ocurra un accidente, y el dispositivo entra en contacto con agua o es sumergido esto no causara daño alguno, pero una exposición prolongada — como colocarlo en un lavaplatos podría ser perjudicial. S E G U R I DA D Por favor, siga estas precauciones de seguridad: • Maneje La iVide Plus thermal circulator de acuerdo con el manual del usuario. De lo contrario podria dañar la maquina. • Conecte la fuente de alimentacion mostrada en la etiqueta unicamente. • Conecte sólo al suministro a tierra. • Apague la fuente de alimentación antes de remover la maquina. • No toque el agua directamente para verificar la temperatura, por favor utilice la interfaz de temperatura o un termómetro. • El nivel del agua debe oscilar entre el el limite minimo de agua “MIN” y el limite maximo de agua “MAX”, de lo contrario podria resultar en daños para la maquina. • No toque ninguna de las superficies de la iVide plus thermal circulator durante o justo despues de usarse. • Si hay liquido en la parte superior de la iVide plus thermal circulator (sobre el limite MAX), apague el dispositivo y este debe estar seco antes de usarse. • Recomendamos a nuestros usuarios de la iVide Plus thermal circulator que reciban instrucciones completas antes del primer uso o que este sea supervisado por un usuario con experiencia. • Mantenga el liquido lejos del receptaculo de alimentación y el disipador de calor en la parte trasera de la iVide Plus thermal circulator, de lo contrario podria producir daños al dispositivo y al usuario. 36 ES // MANUAL DEL USUARIO PA R A M E T RO S T É C N I C O S Voltaje 220-240V~ Frecúencia 50HZ alimentación 2300W Temperatura de ajuste 5 – 95°C / 41 – 203°F Tiempo de ajuste 5 min – 99 horas 59 minutos Precision del monitor 0.1 Tamaño 5.5”x5.6”x11.9” (140x143x302mm) Peso 2.2Kg FUNCIONAMIENTO DEL PRODUCTO 6 A 7 B 8 C 2 3 5 5 4 1 1. Alimentación • Cuando el fuente de alimentación este encendida, el botón y la luz indicadora se mostraran. El dispositivo cambiara a ahorro de energia despues de 2 segundos. • En el modo de ahorro de energia, presione el botón de encendido para activar la maquina e ingresar al modo de espera. En este momento, la lectura digital (A) muestra la temperatura actual del agua, la lectura digital (B) muestra la anterior. La temperatura objetivo establecida en el proceso de trabajo, la lectura digital (C) muestra las últimas horas de trabajo establecidas del proceso de trabajo • En el modo encendido (el botón estara completamente iluminado) presione este botón para entrar al modo de ahorro de energía. Este tambien puede ser presionado durante el proceso de cocción para entrar al modo ahorro de energia directamente. 37 ES // MANUAL DEL USUARIO FUNCIONAMIENTO DEL PRODUCTO 2. °C/°F Botón interruptor de la unidad de temperatura • Haga click en °C / °F para seleccionar las opciones de la unidad de temperatura del dispositivo. Por favor seleccione Celsius o Fahrenheit. 3. TEMP / TIME Botón interruptor de la unida de tiempo • Haga click en TEMP / TIME para cambiar la configuración de la temperatura o tiempo. Cuando la lectura digital de temperatura (B) este parpadeando, seleccione la temperatura deseada con + y -. Cuando la lectura digital de tiempo (C) este parpadeando, puede configurar el tiempo deseado usando + y -. * Si no se ha establecido el tiempo o temperatura despues de que este parpadee 10 veces, el iVide Plus Thermal Circulator saldra de la opcion TEMP/TIME. Si necesita restablecer haga clic nuevamente en TEMP / TIME para ingresar los detalles requeridos. * Para mostrar el tiempo y temperatura establecidos, presione TEMP / TIME por 3 segundos. 4. START / STOP Botón START/STOP • En el modo de espera, presione el botón START/STOP para comenzar. • En modo de uso, presione START/STOP para detener el dispositvo. 5. + Botón de configuración • Para configurar la temperatura o tiempo, presione el botón TEMP/TIME, seleccione la opcion requerida y utilize use + y – para ajustarlo. 6. Lectura Digital de Temperatura (A) • Muestra en tiempo real la temperatura actual del dispositivo. 7. Lectura Digital de Temperatura (B) • Muestra la temperatura configurada por el usuario. 8. Lectura Digital de Tiempo (C) • En modo de espera, Muestra el tiempo configurado por el usuario. • En modo de uso, Muestra el tiempo restante para culminar el proceso. 38 ES // MANUAL DEL USUARIO ESTRUCTURA DEL PRODUCTO 1. Panel de Control 2. Cubierta superior 5. Manilla Fija 3. Cuerpo Principal 6. Entrada de agua 39 4. Salida de agua ES // MANUAL DEL USUARIO L A A P L I C AC I Ó N Descargando la aplicación iVide Plus Thermal Circulator Si la aplicación del iVide Plus Thermal Circulator aún no se ha descargado, se puede descargar desde la apple store (IOS) o Google Play Store (Android). Es compatible con las versión de IOS 9.3.5 y posteriores. Es compatible con las versiones de Android 4.3 y posteriores. Nota: Si tienes preguntas acerca de la Aplicación por favor verifica con tu telefono movil o con el fabricante. Seis pasos para configurar la APP del iVide PlusThermal Circulator Instalar la aplicación del iVide Plus Thermal Circulator es rapido, en contraste con otras aplicaciones. The iVide APPS permiten uso instantaneo, proporcionando la información necesaria exactamente cuando la necesitas. Hemos desarrollado un enfoque completamente nuevo para este tipo de aplicaciococina debe ser inolvidable. La APP es compatible con el iVide Plunes porque cada momento en la s Thermal Circulator atraves de WIFI. La APP hace que cocinar con el iVide Plus Thermal Circulator sea increiblemente facil. Simplemente selecciona la comida, ajusta la configuración y presiona el botón de Start. Seis Sencillos Pasos. 1 1 2 3 4 5 6 2 3 4 5 6 Seleccione el dispositivo que desea usar y presione “CONNECT”. La Aplicación detectara una conexión WIFI. Ingrese la contraseña y presione ‘Confirm‘. La aplicación empezara a buscar el iVide Plus Thermal Circulator. Mantenga Presionado los botones de °C / °F y Start / Stop durate unos segundos hasta que la luz del WIFI empieze a parpadear. Espere hasta que el dispositivo termine con la configuración automatica. A la final, usted vera un mensaje confirmando que el dispositivo esta listo para conectarse. Asegurese de que la luz indicador de WIFI ha parado de parpadear y luego presione el botón ‘Connect‘. Si necesita ayuda, lea los consejos y sugerencias en la pantalla. Felicitaciones! El iVide Plus Thermal Circulator ha sido configurado! Disfruta de tu cocina! Nota: The Apple y iPhone logos son marcas registradas de Apple inc, registradas en USA y otros países. Apple Store es una marca de servicios de Apple Inc. Android; Google Play y Google Play logo son marcas registradas de Google Inc. 40 ES // MANUAL DEL USUARIO I N S T RU C C I O N E S D E U S O 1 Comience por conectar el iVide Plus Thermal Circulator al recipiente de cocción. Gire la perilla en sentido contrario a las agujas del reloj , forme un espacio entre el cuerpo principal y la perilla, inserte la máquina en el recipiente de cocción y apriete la perilla en sentido de las agujas del reloj para asegurar la maquina. 2 Agregue agua al recipiente de cocción, asegurandose de que la cantidada del agua se encuentre entre el nivel minimo y el maximo. 3 Conecte la fuente de poder para encender e iluminar la pantalla digital. El iVide Plus Thermal Circulator entrara en modo de ahorro de energia despues de 2 segundos. Despues de este tiempo, prensione el botón de encendido para encender la maquina. 4 Haga click en °C/°F para seleccionar la unidad de visualización de temperatura. El valor predeterminado de °C se recordara para la proxima vez que utilize la maquina. 5 Haga click en el botón TEMP/ TIME para seleccionar la temperatura o tiempo deseados con las teclas + y -. 6 Despues la configuración esta completa, haga click en el botón START/STOP para iniciar la maquina. Despues de que la temperatura en el recipiente de cocción alcanza la temperatura requerida, la lectura digital de tiempo (C) comienza el conteo regresivo – ahora agregue sus alimentos empaquetados al vacio para una cocción a temperatura constante. 7 Despues de que la cocción ha terminado, El iVide Plus Thermal Circulator emitira un sonido. Haga click en el botón de START/STOP para apagarlo. Nota: Si no se realiza ninguna operación, el dispositivo emitira un sonido durante 20 segundos, mientras que la temperatura se mantendra constante. 8 Retire su comida empaquetada al vacío de la maquina. La comida ahora esta lista para la siguite preparación. 9 Despues de usar el iVide Plus Thermal Circulator, apaguelo y guardelo. !RECUERDA!: Antes de cocinar Sous Vide, la comida debe empaquetarse al vacío. El nivel del agua (despues de que la comida esta dentro) debe ser mayor al limite MIN, pero menor al limite MAX de agua marcado en la maquina. Para evitar dañar la maquina, drene el agua despues de su uso y limpie el recipiente de cocción. M A N T E N I M I E N TO Para evitar quemaduras, por favor asegurese de que el iVide Plus Thermal Circulator esta apagado y enfriado antes de limpiar. 1 Coloque el iVide Plus Thermal Circulator verticalmente despues de limpiar, No lo coloque en posición horizontal o al revés. 2 Durante la limpieza, no dañe los componentes internos de la maquina. Una vez los componentes esten dañados, consulte con un especialista para que los revise y repare. No intente realizar reparciones no autorizadas ya que esto podria resultar en un accidente. 3 Vacíe el agua despues de cada uso. Vuelva a llenar con agua fresca la proxima vez que utilize el iVide Plus Thermal Circulator. Si se reutiliza el agua, residuos minerales podrian dañar los componentes internos. 4 Retire la cubierta posterior del iVide Plus Thermal Circulator para limpiar el tubo de calor y prueba si la capacidad de descarga se reduce o si los componentes han acumulado suciedad. Es recomendable efectuar una limpieza al iVide Plus Thermal Circulator cada 20 usos o cada 100 horas de uso. 5 No introduzca el iVide Plus Thermal Circulator en agua fria debido a que esto podria causar daños al mismo. El iVide Plus Thermal Circulator debe enfriarse a temperatura ambiente y puesto en agua fria para usarse. 41 ES // MANUAL DEL USUARIO L I M P I E Z A Y A L M AC E N A M I E N TO Preparación iVide Plus Thermal Circulator puede ser limpiado vinagre (vinagre blanco, vinagre de manzana,etc.) Por que la necesidad de limpiar? Normalmente el agua contiene minerales que cuando son calentados a cierta temperatura crean una capa de sedimento que recubre el calentador o la superficie de la maquina. En estos casos la capa de sedimento afecta el redimiento de la maquina. Es recomendable limpiar la maquina cada 20 veces o despues de 100 horas de uso. Usted puede limpiar la maquina de acuerdo a sus necesidades y dependiendo del tipo de agua en las diferentes areas. Como Limpiar 1 Llene el recipiente con agua (hasta la linea MAX). Agregue 5g de vinagre en el agua. 2 Encienda el iVide plus Thermal Circulator, ajuste la temperatura a 80°C (176°F) y el tiempo a 3 horas (03:00). Haga click START/STOP. Despues de 3 horas, la maquina emitira un sonido y se apagara. *Procedimiento rapido de limpieza: mantenga presionado los botónes START/STOP y -. La lectura digital (B) mostrara la temperatura seleccionada 80°C, la lectura digital (C) mostrara el tiempo seleccionado 3:00. Suelte el botón y la lectura digital (B) & (C) parpadearan 10 veces. Haga click en el botón de START/STOP para empezar el proceso de limpieza. 3 Verifique si la maquina esta limpia. Si la maquina no esta limpia agregue mas vinagre y repita el proceso. Si la maquina esta limpia, por favor drene el vinagre de la maquina, y lavela con agua fresca, deje secar y guarde. S O L U C I Ó N D E P RO B L E M A S Error De Codigo Causa Del Problema Solución De Problema E01 El nivel del agua es mas bajo que el nivel MIN de agua o mayor al nivel MAX de agua. Apague la maquina. Si el nivel del agua es muy bajo, agregue la cantidad justa de agua al recipiente, Si el nivel de agua es muy alto, remueva agua del recipiente. E02 1. La tuberia de calefacción se encuentra en buenas condiciones: 2. El cableado interno se encuentra en buenas condiciones: 3. Esta el sensor de temperatura calibrado? Es necesario la asistencia de un profesional para las reparaciones LP La máquina repentinamente pierde energia durante el proceso de cocción ** Durante el uso de la máquina, Si surge algún otro problema, por favor hable con un especialista. No intente realizar reparaciones sin autorización debido a que esto podria causar un accidente. 42 ES // MANUAL DEL USUARIO GARANTÍA & SERVICIO P O S T V E N TA 1 Asegurese de que la plataforma de trabajo este plana, limpia y ordenada. 2 La garantía esta limitada a daños causados por defectos de fabrica. 3 El costo de las partes y mantenimiento se cobrará debido al uso inadecuado o otros problemas de calidad que no sean del producto. 4 Por favor conserve la factura. Tarjeta de mantenimiento Nombre: Apellido: Telefono: Correo Electronico: Dirección: Modelo de la Máquina: Fecha de Compra: Proveedor: Registro de Reparación Fecha 43 Causa Por