Testado para si no nosso estúdio de cozinha pt
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JTestado para si no nosso
estúdio de cozinha
Tes t a do par a si no nosso es t údi o de cozi nha
Nesta secção encontrará uma seleção de pratos, bem
como as regulações ideais para prepará-los.
Indicamos-lhe qual o tipo de aquecimento, a
temperatura ou a potência de micro-ondas mais
adequados para o prato que pretende preparar. Ficará
a saber quais os acessórios adequados e em que nível
devem ser introduzidos.Encontrará também conselhos
sobre os recipientes e sobre o modo de preparação.
Conselhos
■ Os valores constantes das tabelas aplicam-se
sempre à introdução no interior frio e vazio do
aparelho. Pré-aqueça o forno apenas quando
houver uma referência nesse sentido nas tabelas.
Antes de utilizar o aparelho, retire do seu interior
todos os acessórios de que não necessita.
■ Apenas deve forrar os acessórios com papel-
manteiga após o pré-aquecimento.
■ Os tempos indicados nas tabelas são meros valores
de referência. Variam em função da qualidade e da
composição dos alimentos.
■ Utilize os acessórios fornecidos. Poderá adquirir
acessórios adicionais enquanto acessórios
especiais numa loja especializada ou junto da
assistência técnica.
■ Utilize sempre pegas ao retirar acessórios ou
recipientes quentes do interior do aparelho.
Descongelar, aquecer e cozinhar com
microondas
Nas seguintes tabelas, encontrará muitas
possibilidades e valores de regulação para o
microondas.
As indicações de tempo constantes das tabelas são
valores de referência. Dependem do recipiente
utilizado, bem como da qualidade, da temperatura e
das características dos alimentos.
Nas tabelas são frequentemente indicadas escalas de
tempos. Seleccione, primeiro, o tempo mais curto e
prolongueo depois, se necessário.
É possível que tenha quantidades que não
correspondem às indicadas nas tabelas. Para isso
existe uma regra básica: o dobro da quantidade -
quase o dobro do tempo de duração, metade da
quantidade - metade do tempo de duração.
Coloque o recipiente no centro da grelha inferior. Desta
forma, as microondas conseguem chegar aos
alimentos por todos os lados.
Descongelar
Conselhos
■ Coloque os alimentos congelados na grelha num
recipiente aberto.
■ Pode cobrir as partes sensíveis, como, p. ex.,
pernas e asas de frango ou rebordos gordos de
assados com pequenos pedaços de folha de
alumínio. A folha de alumínio não deve tocar nas
paredes do aparelho. A meio do tempo de
descongelação pode retirar a folha de alumínio.
■ Entretanto vire ou mexa os alimentos 1 ou 2 vezes.
Vire várias vezes as peças maiores. Ao virar, remova
o líquido resultante da descongelação.
■ Depois de descongelados, deixe os alimentos
repousarem à temperatura ambiente durante 10 a
60 minutos, para uniformizar a temperatura. No
caso das aves, pode retirar então as miudezas.
Descongelar Peso Potência de microondas em watts, tempo
de duração em minutos
Recomendações
Carne de vaca, vitela ou porco inteira
(com ou sem osso)
800 g 180 W, 15 min. + 90 W, 10-20 min. Virar várias vezes
1 kg 180 W, 20 min. + 90 W, 15-25 min.
1,5 kg 180 W, 30 min. + 90 W, 20-30 min.
Carne de vaca, vitela ou porco em peda-
ços ou fatias
200 g 180 W, 3 min. + 90 W, 10-15 min. Ao virar, separar as partes descongeladas
500 g 180 W, 5 min. + 90 W, 15-20 min.
800 g 180 W, 8 min. + 90 W, 15-20 min.
Carne mista picada 200 g 90 W, 1015 min. Congelar o mais espalmada possível
Virar várias vezes, retirar a carne já descon-
gelada
500 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min.
800 g 180 W, 8 min. + 90 W, 15-20 min.
Aves ou pedaços de aves 600 g 180 W, 8 min. + 90 W, 10-15 min. Virar de vez em quando
1,2 kg 180 W, 15 min. + 90 W, 25-30 min.
Pato 2 kg 180 W, 20 min. + 90 W, 30-40 min. Virar várias vezes
Filete de peixe, posta de peixe ou fatias 400 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min. Separar as partes descongeladas
Peixe inteiro 300 g 180 W, 3 min. + 90 W, 10-15 min. -
600 g 180 W, 8 min. + 90 W, 10-15 min.
Legumes, p. ex. ervilhas 300 g 180 W, 1015 min. Mexer cuidadosamente de vez em quando
600 g 180 W, 10 min. + 90 W, 10-15 min.