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38 Español Introducción Enhorabuena por la compra de este producto y bienvenido a Philips. Para sacar el mayor partido de la asistencia que Philips le ofrece, registre su producto en www.philips.com/welcome. Descripción general (fig. 1) 1 2 3 4 5 6 7 Selector de velocidad Botón de encendido/apagado Botón de velocidad turbo Unidad motora Botón de liberación Brazo de la batidora con unidad de cuchillas integrada Tapa protectora Vaso (1 litro): 8 Vaso redondo 9 Tapa del vaso redondo Levantaclaras: 10 Levantaclaras 11 Unidad de acoplamiento del levantaclaras Accesorio para machacar patatas: 12 Unidad de acoplamiento del accesorio para machacar patatas 13 Brazo del accesorio para machacar patatas 14 Pala del accesorio para machacar patatas Picadora compacta: 15 Tapa de la picadora 16 Unidad de cuchillas 17 Recipiente de la picadora Importante Antes de usar el aparato, lea atentamente este manual de usuario y consérvelo por si necesitara consultarlo en el futuro. Peligro -- No sumerja nunca la unidad motora en agua u otros líquidos, ni la enjuague bajo el grifo. Limpie la unidad motora sólo con un paño húmedo. Advertencia -- Antes de enchufar el aparato, compruebe si el voltaje indicado en el mismo se corresponde con el voltaje de red local. -- No utilice el aparato si el enchufe, el cable de alimentación u otras piezas están dañados. -- Si el cable de alimentación está dañado, debe ser sustituido por Philips o por un centro de servicio autorizado por Philips, con el fin de evitar situaciones de peligro. -- Este aparato no debe ser usado por personas (adultos o niños) con su capacidad física, psíquica o sensorial reducida, ni por quienes no tengan los conocimientos y la experiencia necesarios, a menos que sean supervisados o instruidos acerca del uso del aparato por una persona responsable de su seguridad. -- Asegúrese de que los niños no jueguen con este aparato. -- No permita que los niños utilicen el aparato sin supervisión. -- No toque los bordes de las cuchillas de las unidades de cuchillas, sobre todo si el aparato está enchufado. Los bordes de las cuchillas están muy afilados. Español 39 -- Si una de las unidades de cuchillas se bloquea, desenchufe el aparato antes de retirar los ingredientes que están bloqueándola. -- Para evitar salpicaduras, sumerja siempre los brazos en los ingredientes antes de encender el aparato, especialmente cuando procese ingredientes calientes. -- No utilice nunca la unidad de cuchillas de la picadora sin el recipiente de la misma. Precaución -- Apague el aparato y desconéctelo de la red eléctrica, si va a dejarlo desatendido, antes de montar o desmontar piezas o iniciar la limpieza del aparato. -- No utilice nunca accesorios o piezas de otros fabricantes o que no hayan sido específicamente recomendados por Philips. La garantía queda anulada si utiliza tales piezas o accesorios. -- Este aparato es sólo para uso doméstico. -- No supere las cantidades y los tiempos indicados en las tablas. -- No procese más de un lote sin interrupción. Deje que el aparato se enfríe durante 10 minutos antes de continuar procesando. -- No llene nunca el vaso o el recipiente de la picadora con ingredientes a más de 80 °C de temperatura. Campos electromagnéticos (CEM) Este aparato Philips cumple todos los estándares sobre campos electromagnéticos (CEM). Si se utiliza correctamente y de acuerdo con las instrucciones de este manual, el aparato se puede usar de forma segura según los conocimientos científicos disponibles hoy en día. Protección contra el sobrecalentamiento Este aparato está equipado con protección contra el sobrecalentamiento. Si el aparato se calienta en exceso, se apagará automáticamente. Desenchúfelo y deje que se enfríe durante 10 minutos. Luego enchúfelo de nuevo a la toma de corriente y vuelva a encenderlo. Si la protección contra el sobrecalentamiento se activa con demasiada frecuencia, póngase en contacto con su distribuidor Philips o con un centro de servicio autorizado por Philips. Antes de utilizarlo por primera vez Antes de usar el aparato por primera vez, limpie bien las piezas que van a entrar en contacto con los alimentos (consulte el capítulo ‘Limpieza’). Preparación para su uso 1 Deje que los ingredientes calientes se enfríen antes de procesarlos o introducirlos en el vaso o el recipiente de la picadora (temperatura máx. 80 °C). 2 Corte los ingredientes grandes en trozos de unos 2 cm antes de procesarlos. 3 Antes de enchufar el aparato a la toma de corriente, móntelo correctamente. Uso del aparato Batidora de varilla Esta batidora de varilla está diseñada para: -- Batir líquidos, por ejemplo: productos lácteos, salsas, zumos de fruta, purés, batidos, mezclas de bebidas. -- Mezclar ingredientes blandos, por ejemplo, masa para tortitas o mayonesa. -- Hacer puré de ingredientes cocidos, por ejemplo: comida para bebés. 1 Ponga los ingredientes en el vaso. Consulte la tabla para ver las cantidades y los tiempos recomendados. 40 Español Cantidades y tiempos de procesado con la batidora Ingredientes Cantidad Tiempo Velocidad Frutas y verduras 100 - 200 g 30 seg. 12 - 16 Comida para bebés, purés y salsas 100 - 400 ml 60 seg. 12 - 16 Masas blandas 100 - 500 ml 60 seg. 12 - 16 Batidos y mezcla de bebidas 100 - 1000 ml 60 seg. 12 - 16 2 Monte el brazo de la batidora en la unidad motora (“clic”) (fig. 2). 3 Enchufe el aparato a la toma de corriente. 4 Sumerja el protector de cuchillas completamente en los ingredientes (fig. 3). 5 Pulse el botón de encendido/apagado o de velocidad turbo para encender el aparato. -- Cuando utilice el botón de encendido/apagado, puede ajustar la velocidad con el selector de velocidad. Cuanta más alta es la velocidad, más corto es el tiempo de procesado que se requiriere. -- El selector de velocidad dispone de ajustes del 1 (velocidad baja) al 16 (velocidad alta). -- Si utiliza el botón de velocidad turbo, el aparato funcionará a velocidad máxima. En este caso, no podrá ajustar la velocidad con el selector de velocidad. 6 Mueva el aparato lentamente hacia arriba, hacia abajo y en círculos para batir los ingredientes (fig. 4). Levantaclaras El levantaclaras ha sido diseñado sólo para montar nata y claras de huevo y para postres. 1 Conecte el levantaclaras a la unidad de acoplamiento (“clic”) (fig. 5). 2 Conecte la unidad de acoplamiento a la unidad motora (“clic”) (fig. 6). 3 Coloque los ingredientes en un recipiente o en el vaso. Consejo: Cuando bata las claras de huevo, utilice un recipiente grande para obtener un mejor resultado. Consejo: Cuando monte nata, utilice el vaso para evitar salpicaduras. Consulte la tabla para ver las cantidades y los tiempos recomendados. Cantidades y tiempos de procesado con el levantaclaras Ingredientes Cantidad Tiempo Nata 250 ml 70-90 seg. Claras de huevo 4 huevos 120 seg. Consejo: Para evitar las salpicaduras, comience en una posición de velocidad baja y continúe con una velocidad más alta después de aproximadamente 1 minuto. 4 Enchufe el aparato a la toma de corriente y pulse el botón de encendido/apagado. 5 Después de 1 minuto aproximadamente, pulse el botón turbo para continuar a velocidad turbo. Español 41 Cómo quitar el levantaclaras 1 Pulse el botón de liberación para quitar el levantaclaras de la unidad motora. 2 Quite la unidad de acoplamiento del levantaclaras. Accesorio para machacar patatas El accesorio para machacar patatas se ha diseñado especialmente para hacer puré de patatas y triturar guisantes cocinados. Precaución: No utilice el accesorio para machacar patatas para triturar en una sartén con calor directo. Retire siempre la sartén del fuego y deje que los ingredientes se enfríen un poco antes de triturarlos. Precaución: No triture alimentos duros ni crudos ya que esto podría dañar el accesorio para machacar patatas. Precaución: No apoye el accesorio para machacar patatas en el lateral de la sartén durante o después de triturar los ingredientes. Utilice una espátula para retirar el exceso de alimentos. Precaución: Para evitar daños, no utilice nunca objetos duros o punzantes para retirar el puré del accesorio para machacar patatas. 1 Cocine las patatas durante aproximadamente 20 minutos, escúrralas y colóquelas en un recipiente. Consejo: Para conseguir los mejores resultados, asegúrese de que el recipiente no se ha llenado por encima de la mitad de su capacidad. 2 Conecte el brazo del accesorio para machacar patatas a la unidad de acoplamiento del accesorio para machacar patatas (1) y gírelo en sentido contrario al de las agujas del reloj (2) (“clic”) (fig. 7). 3 Conecte la pala del accesorio para machacar patatas al brazo del accesorio para machacar patatas.  (fig. 8) 4 Conecte el accesorio para machacar patatas a la unidad motora (“clic”).  (fig. 9) 5 Enchufe el aparato a la toma de corriente. 6 Coloque el accesorio para machacar patatas en el recipiente con las patatas. 7 Pulse el botón de velocidad turbo. 8 Mueva el accesorio para machacar patatas hacia arriba y hacia abajo durante 20 segundos aproximadamente. Agregue leche poco a poco y continúe hasta conseguir el resultado deseado. 9 Utilice una espátula (no incluida) para retirar el puré del accesorio para machacar patatas. Consejo: Puede mejorar el sabor agregando sal o mantequilla. Español 42 Cómo quitar el accesorio para machacar patatas 1 Desenchufe el aparato. 2 Pulse ambos botones de liberación para retirar simultáneamente el accesorio para machacar patatas de la unidad motora (fig. 10). 3 Separe la pala del accesorio para machacar patatas del brazo del accesorio para machacar patatas girando la pala en el sentido de las agujas del reloj.  (fig. 11) 4 Gire el brazo del accesorio para machacar patatas en el sentido de las agujas del reloj (1) y tire de él para retirarlo de la unidad de acoplamiento (2).  (fig. 12) Nota: Lave siempre el accesorio para machacar patatas inmediatamente después de usarlo (consulte el capítulo “Limpieza” y la tabla de limpieza). Picador compacta La picadora está diseñada para picar ingredientes como frutos secos, carne, cebollas, queso duro, huevos cocidos, ajo, hierbas, pan seco, etc. Tenga mucho cuidado al manipular la unidad de cuchillas de la picadora, los bordes de las cuchillas están muy afilados. Tenga especial cuidado al quitar la unidad de cuchillas del recipiente de la picadora, cuando vacíe el recipiente y durante su limpieza. Nota: Corte los ingredientes grandes en trozos de unos 2 cm antes de procesarlos. 1 Coloque la unidad de cuchillas en el recipiente de la picadora (fig. 13). 2 Ponga los ingredientes en el recipiente de la picadora. Consulte la tabla para ver las cantidades y los tiempos recomendados. Cantidades y tiempos de procesado de la picadora compacta Ingredientes Cantidad Tiempo Velocidad Cebollas y huevos 100 g 5 x 1 seg. 1-5 Carne 120 g (máx.) 5 seg. turbo Hierbas 20 g 5 x 1 seg. 10 - 16 Frutos secos y almendras 100 g 20 seg. turbo Queso parmesano 50-100 g (máx.) 15 seg. turbo Ajo 50 g 5 x 1 segundo 10 - 16 3 Coloque la tapa de la picadora sobre el recipiente de la picadora (fig. 14). 4 Fije la unidad motora a la tapa de la picadora (“clic”) (fig. 15). 5 Enchufe el aparato a la toma de corriente. 6 Pulse el botón de encendido/apagado o turbo para encender el aparato. -- Cuando utilice el botón de encendido/apagado, puede ajustar la velocidad con el selector de velocidad. Cuanta más alta es la velocidad, más corto es el tiempo de procesado que se requiriere. -- El selector de velocidad dispone de ajustes del 1 (velocidad baja) al 16 (velocidad alta). -- Si utiliza el botón turbo, el aparato funcionará a velocidad máxima. En este caso no podrá ajustar la velocidad con el selector de velocidad. Español 43 Nota: Si los ingredientes se adhieren a la pared del recipiente de la picadora, desenchufe el aparato y desprenda los ingredientes secos de la pared con una espátula o algo de líquido (por ejemplo, si está haciendo pesto). Limpieza (fig. 16) No sumerja la unidad motora, la unidad de acoplamiento del levantaclaras, la tapa de la picadora ni la unidad de acoplamiento del accesorio para machacar patatas en agua u otros líquidos, ni las enjuague bajo el grifo. Limpie estas piezas solo con un paño húmedo. Retire siempre los accesorios de la unidad motora antes de limpiarlos. 1 Desenchufe el aparato.  2 Pulse los dos botones de liberación de la unidad motora al mismo tiempo para extraer el accesorio que ha utilizado. 3 Desmonte el accesorio. Nota:También puede quitar la junta de goma del recipiente de la picadora para una limpieza más completa. 4 Consulte la tabla de limpieza para obtener instrucciones adicionales. Consejo: Para una limpieza rápida del brazo de la batidora o el accesorio para machacar patatas, vierta agua templada con un poco de detergente líquido en el vaso o el recipiente, introduzca el brazo de la batidora o el accesorio para machacar patatas y deje que el aparato funcione durante aproximadamente 10 segundos. Medio ambiente -- Al final de su vida útil, no tire el aparato junto con la basura normal del hogar. Llévelo a un punto de recogida oficial para su reciclado. De esta manera, ayudará a conservar el medio ambiente (fig. 17). Accesorios Si desea adquirir accesorios para este aparato, visite nuestro sitio Web www.shop.philips.com/ service. Si tiene cualquier dificultad para obtener accesorios para su aparato, póngase en contacto con el Servicio de Atención al Cliente de Philips en su país. Encontrará los datos de contacto en el folleto de la Garantía Mundial. También puede visitar www.philips.com/support. Garantía y servicio Si necesita información o si tiene algún problema, visite la página Web de Philips en www.philips.com/ support, o póngase en contacto con el Servicio de Atención al Cliente de Philips en su país. Hallará el número de teléfono en el folleto de la garantía mundial. Si no hay Servicio de Atención al Cliente de Philips en su país, diríjase a su distribuidor local Philips. 44 Español Preguntas más frecuentes Pregunta Respuesta El aparato produce mucho ruido, despide un olor desagradable, está caliente al tacto o desprende humo. ¿Qué debo hacer? El aparato puede despedir un olor desagradable o desprender un poco de humo si se ha utilizado durante mucho tiempo. En ese caso, apague el aparato y deje que se enfríe durante 60 minutos. Si el problema persiste, póngase en contacto con el Servicio de Atención al Cliente de Philips más cercano. ¿Se pueden procesar ingredientes que estén hirviendo? Deje que los ingredientes se enfríen hasta unos 80 °C antes de procesarlos. ¿Qué tamaño deben tener los ingredientes antes de procesarlos? Corte los ingredientes en trozos de unos 2 x 2 cm. ¿Es posible dañar el aparato al procesar ingredientes muy duros? Sí, el aparato puede sufrir daños si intenta procesar ingredientes muy duros, como huesos o frutas con hueso. No obstante, el aparato es adecuado para procesar ingredientes como queso parmesano o chocolate. ¿Por qué ha dejado de funcionar la batidora de repente? Puede que algunos ingredientes sólidos hayan bloqueado la unidad de cuchillas. Suelte el botón de encendido/apagado, desenchufe el aparato, quite la unidad motora y retire los ingredientes que bloquean la unidad de cuchillas. Recetas Relleno para tortitas Ingredientes: -- 120 g de miel -- 100 g de ciruelas pasas 1 Guarde la miel en el frigorífico durante varias horas. 2 Coloque las ciruelas pasas en el recipiente de la picadora y vierta miel sobre ellas. 3 Pulse el botón de velocidad turbo y pique durante 5 segundos. Pesto ------- Ingredientes: 50 g de queso parmesano 10 g de ajo 50 g de albahaca 50 g de piñones 100 ml de aceite de oliva Sal 1 Corte el queso en trozos pequeños (1 x 1 cm). 2 Pele el ajo, lave las hojas de albahaca y sacúdalas para secarlas. 3 Coloque todos los ingredientes en el vaso. 4 Pulse el botón de velocidad turbo y procese los ingredientes hasta que se transformen en una pasta. Español 45 Sopa de tomate ---------- Ingredientes: 500 g de tomate 80 g de cebolla 1 diente de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva 10 g de caldo vegetal en polvo 500 ml de agua 5 g de sal Una pizca de pimienta negra molida 45 g de nata fresca 1 Pele la cebolla y el ajo, y píquelos en trozos grandes. 2 Quite la tapa de los tomates y lávelos. 3 Corte los tomates en 4 trozos (en 8 trozos si son muy grandes). 4 Coloque una olla en la hornilla/placa y seleccione el ajuste de temperatura más alto. 5 Añada el aceite, las cebollas y el ajo y cocínelos hasta que estén brillantes. 6 Añada los tomates y sofría durante aproximadamente 1 o 2 minutos (remueva de vez en cuando). 7 Añada el agua y el caldo, y espere a que hierva el agua. 8 Bata los ingredientes hasta obtener una sopa suave. 9 Déjela hervir durante 10 minutos y, a continuación, añada la sal, la pimienta y la nata fresca. Puré de patata ----- Ingredientes: 750 g de patatas harinosas (para puré) 250 ml de leche caliente (a unos 90 °C) 20 g de mantequilla Sal 1 Pele las patatas y córtelas en trozos de unos 4 x 4 x 4 cm. 2 Cueza los trozos de patata en agua con sal hasta que estén blandos (unos 20 minutos). 3 Escurra el agua, añada la leche caliente y la mantequilla y machaque las patatas hasta obtener un puré suave.