Weber Summit Gas Grill Manual de usuario

Marca: Weber

Modelo: Summit Gas Grill

Categoría: Barbacoas

Tipo: Manual de usuario

Este manual también es adecuado para

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DEBE LEER ESTA GUÍA DEL PROPIETARIO

ANTES DE PONER A FUNCIONAR LA

BARBACOA DE GAS.

m PELIGRO

Si huele a gas:

1. Cierre el suministro de gas al artefacto.

2. Apague todas las flamas cerrando la

valvula general de paso.

3. Abra la tapa.

4. Llame inmediatamente a la central de

fugas o a su proveedor de gas.

Una fuga de gas puede provocar un

incendio o explosión que puede resultar en

lesiones corporales serias o la muerte, o

daños a la propiedad.

m ADVERTENCIA

1. No almacene gasolina u otros fluidos

flamables en la cercanía de su aparato.

2. Ningún cilindro de propano licuado que

no esté conectado para su uso deberá

almacenarse cerca de éste o cualquier

otro artefacto doméstico.

m ADVERTENCIA: Antes de poner a

funcionar la asador, siga cuidadosamente

todos los procedimientos en este manual

para verificar que no existan fugas. Haga

esto aun y cuando la asador haya sido

ensamblada por el distribuidor.

AVISO AL INSTALADOR:

Estas instrucciones deben permanecer con

el propietario, quien las deberá guardar

para un futuro uso.

ESTE ARTEFACTO A GAS ESTÁ

DISEÑADO PARA USARSE SOLAMENTE

AL AIRE LIBRE.

56580

ESNA - SPANISH NoRTH AmERIcA

#56580

m ADVERTENCIA: No encienda este

artefacto sin primero leer las secciones

de ENCENDIDO DEL QUEMADOR de

este manual.

660 - NG

bARbAcoA DE GAS

Guía del propietario de la barbacoa

empotrada de gas natural

m PELIGRO

El hacer caso omiso de los avisos de peligros, advertencias y precauciones contenidos en este Manual del Propietario pudiera

resultar en lesiones corporales serias o la muerte, o en un fuego o explosión que cause daños a la propiedad.

m ADVERTENCIAS

m No almacene un tanque de propano licuado desconectado o

de repuesto debajo o cerca de este asador.

m El ensamblaje incorrecto puede ser peligroso. Por favor siga

cuidadosamente las instrucciones de ensamblaje.

m Tras haber estado guardada o sin uso por algún tiempo,

antes de usar la barbacoa de gas Weber

verifique que no

existan fugas de gas o obstrucciones en el quemador. Vea

en este manual las instrucciones para los procedimientos

correctos.

m No opere la barbacoa de gas Weber

si existe una fuga de

gas.

m No utilice una llama abierta para comprobar la existencia de

fugas de gas.

m Nunca debe haber materiales combustibles a una distancia

menor de 24 pulgadas (60 cm) de la parte superior, inferior,

trasera o lateral de su asador de gas Weber

m No coloque una funda para barbacoas ni cualquier otra

artículo inflamable sobre o dentro del área de almacenaje

ubicada debajo del asador.

m Nunca permita que los niños usen la barbacoa de gas

Weber

. Algunas partes accesibles de la barbacoa pudieran

estar muy calientes. Mantenga alejados a los niños

pequeños mientras ésta se esté usando.

m Usted debe proceder con razonable cuidado al usar su

barbacoa de gas Weber

. Ésta estará caliente al cocinarse

en ella o al limpiarla, y nunca deberá dejarse desatendida o

moverse mientras esté funcionando.

m Si llegasen a apagarse los quemadores, cierre todas las

válvulas de gas. Abra la tapa y espere cinco minutos antes

de tratar de volver a encender la barbacoa, usando las

instrucciones de encendido en este manual.

m No use carbón o piedra pómez en su barbacoa de gas

Weber

m No se incline sobre la barbacoa abierta o coloque las manos

o dedos en el borde delantero de la caja de cocción.

m Si la grasa llegase a agarrar fuego, apague todos los

quemadores y mantenga la tapa cerrada hasta que se haya

apagado el fuego.

m Al limpiar las válvulas o los quemadores, no ensanche los

orificios de las válvulas o las aberturas de los quemadores.

m La barbacoa de gas Weber

deberá limpiarse a fondo

regularmente.

m El propano licuado no es gas natural. El uso de gas natural

en una unidad de propano licuado o viceversa, propano

licuado en una de gas natural, es peligroso y anulará su

garantía.

m Mientras opere la barbacoa, utilice guantes resistentes al

calor.

m Mantenga alejados de todas las superficie calientes a

todo cordón eléctrico y a la manguera de suministro de

combustible.

m Los subproductos de la combustión producidos al usar este

producto contienen sustancias químicas que son conocidas

por el Estado de la California como causantes de cáncer,

defectos de nacimiento, u otros daños reproductivos.

m No use esta barbacoa a menos que todas sus partes

estén colocadas en su sitio. La unidad debe ensamblarse

correctamente de acuerdo con las instrucciones de

ensamblaje.

m Propuesta 65 Advertencia: El manipular los materiales de

latón en este producto lo exponen al plomo, una sustancia

quimica conocida por el estado de California como causante

de cáncer, de defectos de nacimiento o de otros daños

reproductivos.

(Lávese las manos después de manipular este producto.)

ÚNICAMENTE UNIDADES DE GAS PROPANO LICUADO

m Use el regulador que se suministra con la barbacoa de gas

Weber

m No trate de desconectar el regulador de gas o ninguna

conexión de gas mientras esté funcionando la barbacoa.

m Un cilindro de propano licuado abollado u oxidado pudiera

ser peligroso y deberá ser revisado por su suplidor de

propano licuado. No utilice ningún cilindro de propano

licuado con una válvula dañada.

m Aunque el cilindro de propano licuado pudiera aparentar

estar vacío, algo de gas pudiera aún estar presente, por lo

que el cilindro deberá transportarse y almacenarse tomando

esta posibilidad en consideración.

m Si usted ve, huele o escucha el silbido de un escape de gas

del cilindro de propano licuado:

1. Apártese del cilindro de propano licuado.

2. No trate de corregir el problema usted mismo.

3. Llame al cuerpo de bomberos local.

◆

ADVERTENcIAS

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WWW.WEbER.com

1. Accesorios de la cubierta

2. Cubierta

3. Termómetro

4. Moldura decorativa del termómetro

5. Asa

6. Lámpara de asa GrillOut™

7. Motor del asador

8. Soporte del asador giratorio

9. Rejilla para calentar

10. Parrillas de cocción

11. Barras Flavorizor

12. Tubos quemadores

13. Respiradero del lado izquierdo

14. Tira de relleno izquierda

15. Múltiple

16. Cableado prefabricado

del panel de control

17. Tablero de control

18. Moldura decorativa de la perilla pequeña

19. Perilla pequeña

20. Perilla grande

21. Moldura decorativa de la perilla grande

22. Perilla de la estación

de dorado Sear Station

23. Compartimiento de las baterías

24. Reflector de agua / Pantalla térmica

25. Bandeja de goteo desechable

26. Bandeja deslizante de grasa

27. Plato recolector

28. Soporte del plato recolector

29. Puerta izquierda

30. Asas de las puertas

31. Puerta derecha

32. Tira de relleno derecha

33. Pieza de guarnición izquierda

34. Panel izquierdo del bastidor

35. Rueda giratoria con bloqueo

36. Panel de alineación

de las ruedas delanteras

37. Tapa del quemador infrarrojo

38. Quemador infrarrojo

39. Caja del quemador infrarrojo

40. Cable de encendido

del quemador infrarrojo

41. Termopar

42. Manguera del quemador infrarrojo

43. Ensamble del espetón

del asador giratorio

44. Parrilla de cocción

45. Caja del ahumador

46. Barra del ahumador

47. Quemador del ahumador

48. Quemador de la estación

de dorado Sear Station

49. Tira de relleno posterior

50. Respiradero posterior

51. Soporte del respiradero posterior

52. Caja de cocción

53. Respiradero del lado derecho

54. Tira de relleno derecha

55. Manguera del múltiple

56. Tabique divisorio

57. Soporte del bastidor

58. Panel trasero

59. Panel inferior

60. Pieza de guarnición derecha

61. Panel derecho del bastidor

62. Portacerillos

63. Panel de alineación

de las ruedas posteriores

64. Rueda giratoria

LISTA DEL DIAGRAmA DE DESPIEcE

GARANTÍA

Weber-Stephen Products Co., (Weber) mediante la presente le garantiza al COMPRADOR ORIGINAL

de esta barbacoa de gas Weber

que la misma estará libre de defectos en cuanto a materiales y

fabricación a partir de la fecha de compra según lo siguiente:

Piezas coladas de aluminio: 25-años (2 años para la pintura excluyendo la decoloración)

Cubierta de acero inoxidable: 25-años

Cubierta porcelanizada: 25-años

Tubos de acero inoxidable de los quemadores: 10-años

Parrilas de cocción de acero inoxidable: 5-años sin pertoración por fuego u oxidación

Barras Flavorizer

de acero inoxidable: 5-años sin pertoración por fuego u oxidación

Parrillas de cocción de hierro colado porcelanizado: 5-años sin pertoración por fuego u oxidación

Parrillas de cocción porcenlanizadas: 3-años sin pertoración por fuego u oxidación

Barras Flavorizer

porcelanizadas: 2-años sin pertoración por fuego u oxidación

Qumeador infrarrojo del asador giratorio: 2-años

Todas la demás partes: 2-años

cuando se ensambla y opera de acuerdo a las instrucciones impresas que la acompañan.

Weber pudiese requerir prueba razonable de la fecha de compra. POR LO TANTO, DEBERÁ

GUARDAR SU RECIBO O FACTURA DE VENTA.

Esta garantía limitada está limitada a la reparación o reemplazo de piezas que resultasen defectuosas

bajo uso y servicio normal y las cuales al examinarse indiquen, a plena satisfacción de Weber, que

efectivamente son piezas defectuosas. Antes de devolver cualquier parte, contacte al Representante

de Atención al Cliente en su área, cuya información de contacto la encontrará en nuestro sitio web. Si

Weber confirma el defecto y aprueba el reclamo, ésta elegirá reparar o reemplazar tal pieza sin cargo

alguno. Si usted tiene que retornarnos las partes defectuosas, los gastos de transporte deben ser

prepagados. Weber retornará las partes al comprador con transporte o franqueo prepagado.

Esta Garantía Limitada no cubre ninguna falla o problema de operación a causa de accidentes,

abuso, mal uso, alteración, uso en aplicaciones indebidas, vandalismo, instalación inapropiada o

mantenimiento o servicio inapropiados, o por no llevar a cabo el mantenimiento normal y rutinario,

entre los que se incluyen, pero sin limitación, los daños causados por insectos dentro de los tubos

quemadores, según se detalla en este manual del propietario.

Esta Garantía Limitada no cubre el deterioro o daños a causa de condiciones de tiempo inclemente

tales como granizo, huracanes, terremotos o tornados ni tampoco la decoloración por exposición a

sustancias químicas bien sea por contacto directo o por que las mismas contenidas en la atmósfera.

No existe ninguna otra garantía expresa que no sean las las acá indicadas y cualesquier garantías

implícitas de comerciabilidad y aptitud de uso están limitadas en duración al tiempo de cobertura de

esta expresa Garantía Limitada por escrito. Algunas regiones no permiten limitación alguna en el

tiempo que una garantía implícita pueda durar, por lo que esta limitación pudiera no aplicarle a usted.

Weber no se hace responsable de cualesquier daños especiales, indirectos o emergentes. Algunas

regiones no permiten la exclusión o limitación de daños incidentales o emergentes, por lo que esta

limitación o exclusión pudieran no aplicarle a usted.

Weber no autoriza a persona o empresa alguna a asumir en su nombre ninguna obligación o

responsabilidad en relación con la venta, instalación, uso, retiro, devolución o reemplazo de sus

equipos, y ninguna tal representación será vinculante para Weber.

Esta Garantía aplica solo a aquellos productos vendidos al por menor.

WEBER-STEPHEN PRODUCTS CO.

Customer Service Center

1890 Roselle Road, Suite 308

Schaumburg, IL 60195

USA

Para partes de repuesto llame a:

1-800-446-1071

www.weber.com

Para compras hechas en México

WEBER-STEPHEN PRODUCTS S.A. de C.V.

Marcella No. 338,

Colonia Americana

44160 México, C.P.

México

Para partes de repuesto llame a:

(52) (33) 3615-0736

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, seleccione su país de origen y registre su barbacoa hoy.

◆

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INSTRUccIoNES GENERALES

NOTA: SI USTED HA COMPRADO UN QUEMADOR LATERAL

Si usted ha comprado un Quemador Lateral accesorio con la barbacoa de gas Summit

Weber

le recomienda que lea la GUÍA DEL PROPIETARIO/DE INSTALACIÓN DEL

QUEMADOR LATERAL SUMMIT

antes de diseñar su estructura de ‘isla”.

◆

Con la barbacoa de gas Weber

usted puede asar de manera convencional, a la

barbacoa, y al horno con unos resultados que son difíciles de duplicar con los artefactos

de cocina de la casa. La tapa cerrada y las barras Flavorizer

le dan a la comida ese

sabor a “aire libre”.

El suministro de gas natural es fácil de usar y le da a usted más control al cocinar que

el combustible de carbón.

• Estas instrucciones le indicarán los requisitos mínimos para ensamblar la barbacoa

de gas Weber

. Lea cuidadosamente las instrucciones antes de utilizar la barbacoa

de gas Weber

. Un ensamblaje incorrecto puede ser peligroso.

• No debe ser usada por niños.

• Si existiesen códigos locales que aplicasen para barbacoas de gas portátiles,

deberá acatarlos. La instalación debe acatar los códigos locales o, en ausencia de

los mismos, o bien el “National Fuel Gas Code ANSI Z223.1/NFPA 54”, o el código

“Natural Gas and Propane Installation Code, CSA B149.1”, o el código “Propane

Storage and Handling Code, B149.2”, o las normas “Standard for Recreational

Vehicles, ANSI A 119.2/NFPA 1192”, y “CSA Z240 RV Series, Recreational Vehicle

Code”, según aplique.

• Esta barbacoa de gas Weber

está diseñada para ser usada exclusivamente con

gas natural (distribuido por tubería en las ciudades). No use gas propano licuado

embotellado. Las válvulas, los orificios, la manguera y regulador son solamente para

gas natural.

• No la use con carbón como combustible.

• Asegúrese de que el área debajo del panel de control y la bandeja recolectora de

grasa no tenga desechos que pudieran obstruir el flujo de aire de combustión o de

ventilación.

◆

INSTALACIÓN CANADIENSE

Esta instrucciones, aunque de manera general son aceptables, no necesariamente

cumplen con los códigos de instalación canadienses, en particular en lo que respecta a

tuberías bajo y sobre tierra. En Canadá la instalación de este artefacto debe cumplir con

los códigos locales y/o la Norma CAN/CGA-B149.1 (Código de instalación de artefactos

y equipos que queman gas natural).

◆

ALMACENAJE Y/O FALTA DE USO

• Cuando la barbacoa de gas Weber

no esté usándose, el suministro de gas natural

debe cerrarse a nivel de la tubería de gas.

• Se debe desconectar el suministro de gas al guardar bajo techo la barbacoa de gas

Weber

• Antes de usarla, se deberá verificar que la barbacoa de gas Weber

no tenga fugas

de gas como tampoco obstrucciones en los tubos de los quemadores. (Consulte:

“MANTENIMIENTO/MANTENIMIENTO ANUAL”).

• Asegúrese de que el área debajo del panel de control y la bandeja recolectora

de grasa extraíble no tengan desechos que pudiesen obstruir el flujo de aire de

combustión o de ventilación.

• También deberá revisar que la malla contra arañas/insectos no esté obstruida.

(Consulte: “MANTENIMIENTO/MANTENIMIENTO ANUAL”).

◆

OPERACIÓN

m ADVERTENCIA: Sólo use esta barbacoa al aire libre en

una zona bien ventilada. No la utilice en un garaje, edificio,

pasadizo techado o en cualquier otra área cerrada.

m ADVERTENCIA: La barbacoa de gas Weber

no deberá

usarse debajo de una construcción combustible.

m ADVERTENCIA: La barbacoa de gas Weber

no ha sido

diseñada para instalarse en o sobre vehículos o botes

recreativos.

m ADVERTENCIA: No utilice la barbacoa a menos de 24

pulgadas (61 cm) de distancia de materiales combustibles.

Esto incluye las partes superiores, inferiores, posteriores y

laterales de la barbacoa.

m ADVERTENCIA: La caja de cocción entera se calienta al

usarse. No la deje desatendida.

m ADVERTENCIA: Mantenga cualquier cordón eléctrico y la

manguera de suministro de gas alejados de toda superficie

caliente.

m ADVERTENCIA: Mantenga el área de cocinar libre de

vapores y líquidos inflamables tales como gasolina, alcohol,

etc. y de materiales combustibles.

◆

PRUEBAS AL SUMINISTRO DE GAS

• Desconecte la barbacoa de gas Weber

cuando se esté probando a altas presiones

el sistema de suministro de gas. Este artefacto y su válvula de paso propia deberán

desconectarse de la tubería de suministro de gas durante cualquier prueba de

presión de dicho sistema a presiones de prueba en exceso de 1/2 psig (3,5 kPa).

• Apague la barbacoa de gas Weber

cuando se esté probando a bajas presiones

el sistema de suministro de gas. Durante cualquier prueba a presión del sistema

de suministro por tubería a una presión igual o menor a 1/2 psig (3,5 kPa), este

artefacto deberá aislarse de dicho sistema de suministro cerrando su válvula de paso

manual propia.

◆

INSTRUccIoNES SobRE EL GAS

INSTALALAR SUMINISTRO DE GAS

Especificaciones generales para la tubería

Nota: Póngase en contacto con la municipalidad de la localidad para obtener los

códigos de construcción que regulan las instalaciones de las barbacoas a gas al

aire libre. Si no existiesen códigos locales, usted deberá cumplir con la más reciente

edición del Código Nacional de Gas Combustible: ANSI Z 223.1/NFPA 54, o el CAN/

CGA-B149.1, Natural Gas and Propane Installation Code. RECOMENDAMOS QUE

ESTA INSTALACIÓN SEA REALIZADA POR UN PROFESIONAL.

Algunos de los siguientes son requisitos generales tomados de la más reciente

edición del Código Nacional de Gas Combustible. ANSI Z 223.1/NFPA 54, o el CAN/

CGA-B149.1, Natural Gas and Propane Installation Code.

• Esta barbacoa está diseñada para operar bajo una presión de 4,5 pulgadas de

columna de agua. (0,163 psi).

• Una válvula de cierre manual debe instalarse en una ubicación accesible al aire libre

y no en la estructura “empotrada” (1).

• Una válvula de cierre adicional bajo techo deberá instalarse en la línea auxiliar de

gas combustible en una ubicación accesible cerca de la línea de suministro.

• Las tapas antipolvo (los tapones de plástico suministrados) ayudan a mantener

limpios los extremos abiertos del desconectador rápido mientras esté desconectado.

• Se deberá utilizar un compuesto para el pegado de tuberías que sea resistente a la

acción del gas natural cuando se haga la conexión al gas.

• Las conexiones de gas deben fijarse firmemente a elementos de construcción rígidos

y permanentes. (2)

Tubería de la línea de gas

• Si la longitud de la línea requerida no excede los 50 pies, utilice un tubo de 5/8”

de diámetro externo. Se deberá usar el siguiente tamaño mayor para longitudes

superiores a los 50 pies.

• La tubería de gas deberá ser de tubo de cobre, tipo K o L; tubo plástico de

polietileno, con un espesor de pared de por lo menos 0.062 pulgadas; o tubería de

peso estándar (cédula 40) de acero o de hierro dulce.

• Los tubos de cobre deberán estar revestidos de estaño si el gas contiene más de 0.3

gramos de sulfuro de hidrógeno por 100 pies cúbicos de gas.

• La tubería de plástico es sólo apta para uso subterráneo en exteriores.

• La tubería de gas en contacto con la tierra, o cualquier otro material que pudiera

corroerla, debe estar protegida contra la corrosión de una manera aprobada.

• Las tuberías bajo tierra deberán tener una cubierta mínima de 18”.

Pruebe las conexiones

Para asegurarse de que no tengan fugas, todas las conexiones y uniones deben ser

probadas a fondo de acuerdo con los códigos locales y los procedimientos indicados en

la edición más reciente del Código Nacional de Gas Combustible. ANSI Z 223.1/NFPA

54, o CAN/CGA-B149.1

m PELIGRO

No utilice una llama abierta para comprobar si existen fugas

de gas. Asegúrese de que no haya chispas o llamas abiertas

en el área mientras comprueba si existen fugas. Esto

resultará en un fuego o explosión, que pueden causar serias

lesiones corporales o la muerte, y daños materiales.

◆

WWW.WEbER.com

INSTRUccIoNES SobRE EL GAS

1 Línea de suministro de gas

2 Válvula de cierre

Línea corrugada de gas

al múltiple

Empaquetadura abocinada

de 3/8" (1.27mm)

Tapa

(quemador lateral opcional)

6 Regulador (no incluido)

Conexión adaptadora SAE 45

de 1/2" (1.27mm)

8 Flujo de gas

TIPO DE GAS

Su barbacoa de gas natural está construida de fabrica para operar solamente con gas

natural. Nunca trate de operar la barbacoa con otros gases diferentes a los indicados en

la placa de especificaciones de la misma.

Su barbacoa funciona a un presión de 4.5" de columna de agua. Si fuese necesario

reemplazar la manguera, se requerirán partes especificadas por la fábrica. Consulte con

su distribuidor local.

Por razones de seguridad y diseño, la conversión de una barbacoa Weber

que opera

con gas natural a una que opere con gas propano licuado requiere cambiar la totalidad

del sistema de suministro de gas de la misma. Si esto fuese necesario, consulte a su

distribuidor para mayor información.

◆

¿QUÉ ES EL GAS NATURAL?

El gas natural, a menudo denominado metano, es un combustible moderno seguro.

El gas natural es suministrado por empresas de servicio público y debería tenerlo

disponible si la calefacción de su casa funciona con gas.

◆

PREPARATIVOS PARA LA BÚSQUEDA DE FUGAS

Verifique que todas las válvulas de los quemadores estén cerradas

Las válvulas son despachadas de fábrica en la posición “OFF” (cerradas), pero usted

debe verificarlo para asegurarse de que efectivamente estén cerradas. Verifíquelo

presionándolas hacia abajo y girándolas hacia la derecha. Si no giran, están cerradas.

Proceda al paso siguiente. Si sí girasen, continúe girándolas hacia la derecha hasta que

paren; allí estarán cerradas. Proceda al paso siguiente.

◆

m ADVERTENCIA: Las conexiones de gas de su barbacoa

de gas Summit

han sido probadas en la fábrica. Le

recomendamos, sin embargo, que inspeccione todas las

conexiones de gas antes de operar la barbacoa de gas

Summit

Retire el panel de control

Partes requeridas: Destornillador Phillips y una toalla.

A) Retire las perillas de control del quemador (1).

B) Abra ambas puertas y coloque una toalla sobre la parte superior de las mismas.

Esto evitará que el panel de control y las partes superiores de las puertas se rayen

en el próximo paso.

C) Con un destornillador Phillips, retire los tornillos del lado inferior del panel de

control (2).

D) Incline el panel de control hacia adelante y en dirección contraria a la barbacoa (3).

E) Coloque el panel de control sobre la toalla que cubre los ensambles de la

puertas (4).

◆

INSTRUccIoNES SobRE EL GAS

Nota: Todas las conexiones hechas en la fábrica han sido revisadas a fondo para

asegurar que no existan fugas. Los quemadores han sido probados con las llamas

encendidas. Como medida de precaución, sin embargo, usted deberá de volver a

revisar todas las conexiones en busca de fugas antes de utilizar su barbacoa de gas

Weber®. Durante el manejo y despacho puede haberse aflojado o dañado alguna

conexión de gas.

m ADVERTENCIA: Las conexiones de gas de su barbacoa de

gas han sido probadas en la fábrica. Le recomendamos que

inspeccione todas las conexiones de gas antes de operar la

barbacoa de gas.

m ADVERTENCIA: Lleve a cabo estos chequeos de fugas

aun y cuando su barbacoa haya sido ensamblada por el

distribuidor o en la tienda donde la compró.

Si la barbacoa cuenta con un quemador lateral asegúrese de que éste esté apagado.

Abra el suministro de gas en la fuente del mismo.

m ADVERTENCIA: No encienda los quemadores mientras esté

verificando la existencia de fugas.

Usted necesitará: una solución de agua y jabón y un trapo o una brocha para aplicarla.

A) Mezcle agua y jabón.

B) Abra el suministro de gas (1).

C) Compruebe la existencia de fugas mojando las conexiones con la solución de agua

y jabón y viendo si se generan burbujas. Si se forman burbujas, o si una burbuja

crece, es que hay una fuga.

Si hay una fuga, cierre el gas y apriete la conexión. Abra el gas de nuevo y con

la solución de jabón y agua vuelva a verificar que no existan fugas. Si la fuga no

cesa no utilice la barbacoa. Contacte al Representante de Servicios al Cliente en

su área utilizando la información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese a

www.weber.com

D) Cuando se haya completado la comprobación de las fugas de gas, cierre el

suministro de gas en la fuente y lave las conexiones con agua.

Nota: Dado que algunas soluciones para la detección de fugas, incluyendo el agua y

jabón, pueden ser ligeramente corrosivas, todas las conexiones deberán enjuagarse

con agua después de realizar la comprobación de las fugas.

m ADVERTENCIA: Cada vez que conecte o desconecte una

conexión de gas, deberá verificar que no hayan fugas de gas.

DETECCIÓN DE FUGAS DE GAS

m PELIGRO

No utilice una llama abierta para comprobar si existen fugas

de gas. Asegúrese de que no haya chispas o llamas abiertas

en el área mientras comprueba si existen fugas. Chispas o

llamas causarán un fuego o explosión, las cuales pueden

causar graves lesiones corporales o la muerte, y daños

materiales.

La barbacoa ilustrada

puede tener ligeras

diferencias con respecto

al modelo comprado.

WWW.WEbER.com

INSTRUccIoNES SobRE EL GAS

La barbacoa ilustrada

puede tener ligeras

diferencias con respecto

al modelo comprado.

Verifique

A) La conexión de la línea de gas principal al múltiple (1).

B) La conexión de la línea de gas al quemador del asador giratorio (quemador

infrarrojo) (2).

C) La conexión de la manguera de suministro de gas y el pasamuros (3).

D) La conexión del pasamuros al regulador (4).

E) La conexión del regulador a la manguera (5).

m ADVERTENCIA: Si hay una fuga en la conexión (1, 2, 3, 4,

o 5), vuelva a apretar la conexión con una llave y vuelva a

revisarla con la solución de agua y jabón.

Si una fuga persiste aun después de volver a apretar

la conexión, cierre el gas. NO OPERE LA BARBACOA.

Contacte al Representante de Atención al Cliente usando la

información de contacto en nuestro sitio web.

Conéctese a www.weber.com

F) Suministro de gas a la conexión de cierre (6).

G) Las conexiones de las válvulas al múltiple (7).

m ADVERTENCIA: Si hubiese una fuga en las conexiones (6,

o 7), cierre el gas. NO OPERE LA BARBACOA. Contacte al

Representante de Atención al Cliente usando la información

de contacto en nuestro sitio web.

Conéctese a www.weber.com

Cuando se haya completado la detección de fugas de gas, cierre el suministro de gas

en la fuente y lave las conexiones con agua.

Vuelva a instalar el panel de control

Partes requeridas: panel de control, tornillos y perillas de control del quemador.

A) Coloque el panel de control de vuelta sobre los soportes del mismo a cada lado del

frente de la caja de cocción.

B) Alinee los tornillos con los sus respectivos agujeros tanto en el panel de control

como en los soportes de este último. Apriete los tornillos.

C) Introduzca las perillas de control correspondientes en los vástagos de las válvulas.

◆

LÁMPARA DEL ASA WEBER

GRILL OUT™

La lámpara del asa Weber Grill Out™ cuenta con un “sensor de inclinación” Con el

botón de encendido (1) activado, la luz se encenderá al abrirse la tapa. La luz se

apagará al cerrar la tapa. Para usarse durante el día, desactive al sensor pulsando el

botón de encendido (1).

◆

PERILLAS DE CONTROL ILUMINADAS

La barbacoa de gas viene con perillas de control que se iluminan; ello le permite ajustar

finamente el calor, incluso bajo condiciones de poca luz.

Requiere 3 baterías alcalinas “D”. No mezcle baterías nuevas con viejas o diferentes

tipos de baterías entre sí (normales, alcalinas o recargables). El compartimiento de las

baterías está ubicado dentro del gabinete en el lado izquierdo.

Para operarlas, active el botón de encendido.

◆

ILUmINAcIÓN

BANDEJA CORREDIZA RECOLECTORA DE GRASA Y BANDEJA

DESECHABLE DE GOTEO

La barbacoa lleva incorporada un sistema de captación de grasa. Cada vez que vaya

utilizar la barbacoa, revise la bandeja corrediza recolectora de grasa y la bandeja

desechable de goteo para cerciorarse de que no se haya acumulado grasa en las

mismas.

Retire el exceso de grasa con una espátula plástica; vea a la ilustración. Cuando sea

necesario, lave la bandeja de grasa y la bandeja del goteo con una solución de agua

y jabón, y luego enjuáguelas con agua limpia. Reemplace la bandeja desechable de

goteo en la medida que sea necesario.

m ADVERTENCIA: Cada vez que vaya utilizar la barbacoa,

revise la bandeja corrediza recolectora de grasa y la bandeja

desechable de goteo para cerciorarse de que no se haya

acumulado grasa en las mismas. Retire cualquier exceso

de grasa para evitar un incendio de grasa. Un incendio de

grasa puede causar lesiones corporales graves o daños

materiales.

m PRECAUCIÓN: No forre la bandeja corrediza recolectora de

grasa con hoja de aluminio.

◆

La barbacoa ilustrada

puede tener ligeras

diferencias con respecto

al modelo comprado.

ANTES DE UTILIZAR LA bARbAcoA

WWW.WEbER.com

oPERAcIÓN DEL ENcENDIDo DE cHASQUIDo

m Siempre abra la tapa antes encender los quemadores.

A) Cada perilla de control tiene su propio electrodo de encendido incorporado a

ella. Para generar una chispa debe presionar la perilla de control (1) y girarla a

encendido/fuego alto (2).

B) Esta acción generará un flujo de gas y una chispa al tubo de encendido del

quemador (3). Oirá un “chasquido” proveniente del encendedor. También verá

una llama anaranjada de 3 - 5 de largo proveniente del tubo encendedor del

quemador (4).

C) Mantenga presionada la perilla de control durante dos segundos adicionales

después del “chasquido”. Esto permitirá que el gas fluya a todo lo largo del tubo

quemador (5) y se asegure el encendido.

D) Verifique que el quemador esté encendido viendo a través de las parrillas de

cocción. Deberá ver una llama. Si el encendedor no se encendiese al primer

intento, presione la perilla de control y gírela a la posición apagada y repita el

procedimiento una segunda vez.

m ADVERTENCIA: Si el quemador no se enciende, gire la

perilla del control del quemador a la posición APAGADO y

espere 5 minutos para permitir que el gas se disipe antes de

tratar de nuevo o de tratar de encenderlo con un cerillo.

◆

2 4

ENcENDIDo Y USo DEL QUEmADoR PRINcIPAL

2 4

La barbacoa ilustrada puede

tener ligeras diferencias con

respecto al modelo comprado.

APAGADO ENCEDIDO/

FUEGO ALTO

FUEGO MEDIO FUEGO BAJO

ENCENDIDO DEL QUEMADOR PRINCIPAL

Dentro del puerta izquierda del gabinete se encuentran las instrucciones resumidas de

encendido.

m PELIGRO

El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo el

quemador de la barbacoa, o no esperar 5 minutos para que

el gas se disipe si ésta no se enciende, puede resultar en

una llamarada explosiva, la cual puede causar lesiones

corporales serias o la muerte.

Encendido rápido del quemador principal

Nota: Cada perilla de control de encendido rápido crea una chispa que va del

electrodo de encendido al tubo quemador de encendido. Al presionar la perilla de

control y girarla a ENCENDIDO/FUEGO ALTO, usted genera la energía para la chispa.

Esto encenderá cada quemador individual.

m ADVERTENCIA: Inspeccione la manguera previo a cada

uso de la barbacoa y asegúrese de que no tenga muescas,

grietas, abrasiones o cortes. Si se encontrase que la

manguera estuviese dañada de cualquier manera, no utilice

la barbacoa. Reemplácela solamente con una manguera de

repuesto autorizada por Weber

. Contacte al Representante

de Servicios al Cliente en su área utilizando la información

de contacto en nuestro sitio web.

Conéctese a www.weber.com

A) Abra la tapa (1).

B) Asegúrese de que todas las perillas de control del quemador estén en la posición

APAGADO. (Empuje la perilla de control hacia adentro y gire en dirección de las

manecillas del reloj para asegurarse de que esté en la posición APAGADO) (2).

C) Abra el suministro de gas en la fuente (3).

m ADVERTENCIA: No se incline sobre la barbacoa abierta.

D) Presione la perilla de control y gire hacia ENCENDIDO/FUEGO ALTO hasta que

oiga el chasquido del encendedor - mantenga a la perilla de control en dicha

posición durante dos segundos. Esta acción hará que el encendedor genere una

chispa y encienda el tubo piloto y luego el quemador principal (4).

E) Verifique que el quemador esté encendido viendo a través de las parrillas de

cocción. Deberá ver una llama. Si el encendedor no se encendiese al primer

intento, presione la perilla de control y gírela a la posición APAGADO y repita el

procedimiento una segunda vez (5).

m ADVERTENCIA: Si el quemador no se encendiese, gire la

perilla del control del quemador a la posición APAGADO y

espere 5 minutos para permitir que el gas se disipe antes de

tratar de nuevo o de tratar de encenderlo con una cerilla.

◆

PARA APAGAR

Presione y gire la perilla de control del quemador en dirección de las agujas del reloj a

la posición APAGADO. Cierre el suministro de gas en la fuente del mismo.

◆

WWW.WEbER.com

La barbacoa ilustrada

puede tener ligeras

diferencias con respecto

al modelo comprado.

2 5

ENcENDIDo Y USo DEL QUEmADoR PRINcIPAL

ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR PRINCIPAL

m PELIGRO

El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo el

quemador de la barbacoa, o no esperar 5 minutos para

que el gas se disipe si la barbacoa no se enciende, puede

resultar en una llamarada explosiva, la cual puede causar

lesiones corporales serias o la muerte.

A) Abra la tapa (1).

B) Asegúrese de que todas las perillas de control de los quemadores estén en la

posición APAGADO. (Presione cada perilla y gírela en dirección de las agujas del

reloj para asegurarse de que estén cerradas en la posición APAGADO) (2).

C) Abra el suministro de gas en la fuente (3).

D) Coloque el cerillo en el portacerillos y enciéndalo.

m ADVERTENCIA: No se incline sobre la barbacoa abierta.

E) Inserte el portacerillos con el cerillo encendido a través de las parrillas de cocción y

de las barras Flavorizer

para encender el quemador seleccionado (4).

F) Presione la perilla de control del quemador y gírela hacia ENCENDIDO/

FUEGO ALTO (5).

m ADVERTENCIA: Si el quemador no se enciende, gire la

perilla del control del quemador Delantero a la posición

APAGADO y espere 5 minutos para permitir que el gas se

disipe antes de tratar de nuevo.

◆

PARA APAGAR

Presione y gire la perilla de control del quemador en dirección de las agujas del reloj a

la posición APAGADO. Cierre el suministro de gas en la fuente del mismo.

◆

coNSEJoS PRÁcTIcoS PARA ASAR

Nota: La temperatura dentro de la caja de cocción durante las primeras ocasiones en

que se use, cuando las superficies aún serán bastante reflectoras, podrá estar más

caliente de lo que se indica en su libro de recetas. Las condiciones bajo las que se esté

cocinando, tales como el viento y el tiempo, pueden hacer que se requieran ajustes a los

controles de los quemadores para obtener las temperaturas de cocción correctas.

Si los quemadores se apagasen durante la cocción, apague todos los

quemadores y espere 5 minutos antes de volver a encender.

◆

PRECALENTADO

La barbacoa de gas Weber

es un artefacto que utiliza la energía eficientemente.

La misma opera a una baja tasa de consumo calorífico. Es importante precalentar la

barbacoa antes de asar. Encienda su barbacoa de gas Summit

de acuerdo con las

instrucciones en este Manual del Propietario. Para precalentar: tras encender gire los

quemadores a la posición encendido/alto fuego, cierre la tapa, y caliente hasta que la

temperatura alcance entre 500° y 550° F (260° y 290°C), la temperatura recomendada

para asar. Esto tomará entre 10 y 15 minutos, dependiendo de tales condiciones como

la temperatura del aire y el viento.

◆

• Siempre precaliente la barbacoa antes de cocinar en la misma. Ajuste todos los

quemadores a la posición llama alta y cierre la tapa, caliente durante 10 minutos, o

hasta que el termómetro marque 500°-550° F (260°-288° C).

• Para alimentos siempre perfectamente asadas, dore la carnes y cocine con la tapa

cerrada.

• Los tiempos de asado en las recetas son en base a una temperatura ambiental de

70° F (20° C) y poco o ningún viento. Permita un mayor tiempo de cocción en días

fríos o de viento, o a mayores altitudes. Permita menos tiempo de cocción en climas

extremadamente calurosos.

• Los tiempos pueden variar a causa del clima, o la cantidad, tamaño y forma de los

alimentos asados.

• La temperatura de operación de la barbacoa de gas podría ser más caliente de lo

normal durante los primeros usos.

• Las condiciones de asado pueden requerir el ajuste de los controles de los

quemadores para obtener las temperaturas de cocción correctas.

• Por lo general, las piezas de carne más grandes requerirán mayor tiempo de cocción

por libra que las piezas más chicas. Los alimentos abarrotados sobre una parrilla

de cocción requerirán de más tiempo de cocción que sólo unos pocos alimentos.

Los alimentos asados dentro de recipientes, tales como judías en salsa de tomate,

tomarán más tiempo si se cocinan en una cacerola profunda que en una olla llana.

• Recorte el exceso de grasa de los bistecs, chuletas y asados, dejando apenas ¼ de

pulgada (6.4 mm) de grasa. Menos grasa facilita la limpieza, y es una garantía casi

absoluta contra las indeseadas llamaradas.

• Los alimentos colocados sobre la parrilla de cocción directamente encima de los

quemadores pudieran requerir que se les dé la vuelta o que se les mueva a un área

menos caliente.

• Use tenacillas en vez de un tenedor para dar vuelta y manipular las carnes para

así evitar perder los jugos naturales. Use dos espátulas para manipular un pescado

entero grande.

• Si llegase a ocurrir alguna llamarada indeseada, apague todos los quemadores

y mueva los alimentos a otra zona de la parrilla de cocción. Cualquier llama se

apagará rápidamente. Una vez que las llamas se apaguen, vuelva a encender la

parrilla. JAMÁS USE AGUA PARA EXTINGUIR LAS LLAMAS EN UNA PARRILLA

DE GAS.

• Algunos alimentos, tales como los guisos o los filetes delgados de pescado,

requerirán de un recipiente para asarlos. Las ollas desechables de lámina son muy

convenientes, pero puede usarse cualquier olla de metal con asas resistentes al

calor.

• Asegúrese siempre de que la bandeja inferior y el plato recolector de grasa estén

limpios y libres de desechos.

• No forre la bandeja deslizante de grasa con papel aluminio. Ello podría prevenir que

la grasa fluya al plato recolector de grasa.

• El usar un temporizador le ayudará a alertarle cuando “bien cocido” esté a punto de

convertirse en “sobre cocido.”

Nota: Si la barbacoa pierde calor mientras se está cocinando refiérase a la sección de

resolución de problemas de este manual.

m ADVERTENCIA: No mueva la barbacoa de gas Weber

mientras esté en operación o esté caliente.

Puede ajustar los quemadores individuales a su gusto. Los ajustes de control (1) son

APAGADO, ENCENDER/FUEGO ALTO, FUEGO MEDIO, y FUEGO BAJO.

APAGADO ENCEDIDO/

FUEGO ALTO

FUEGO MEDIO FUEGO BAJO

ARRÊTÉ

APAGADO

APAGADO ENCENDIDO

COCCIÓN CUBIERTA

Todo asado deberá realizarse con la tapa cerrada para proporcionar un calor uniforme

y con una circulación pareja. Con la tapa cerrada, la barbacoa de gas Summit

cocinará

de manera muy parecida a un horno de convección. El termómetro en la tapa indica

la temperatura de cocción dentro de la barbacoa. Todo precalentamiento y cocción se

realiza con la tapa cerrada. Nada de miraditas - se pierde calor cada vez que usted abre

la tapa.

◆

PRINGUES Y GRASA

Las barras del Flavorizer

han sido diseñadas para “ahumar” la cantidad correcta de

pringues y así obtener una cocción con bastante sazón. Los jugos de cocción y el

exceso de grasa se acumularán en el plato recolector debajo de la bandeja corredera

inferior. Hay disponibles bandejas de goteo desechables que caben en el plato

recolector.

m ADVERTENCIA: Antes de cada uso, revise que no haya

grasa acumulada en la bandeja de grasa y en el plato

recolector. Retire el exceso de grasa para evitar que ésta se

incendie en la bandeja corredera de grasa.

◆

EL SISTEMA FLAVORIZER

Cuando los jugos de carne chorrean de la comida a las barras Flavorizer

colocadas a

un ángulo especial, estas crean un humo que le da a la comida una sazón a barbacoa

irresistible. Gracias al diseño único de los quemadores, las barras Flavorizer

y los

flexibles controles de temperatura, los fogonazos descontrolados han sido virtualmente

eliminados, pues USTED controla las llamas. Debido al diseño especial de las barras

Flavorizer

y de los quemadores, las grasas en exceso son dirigidas a través de la

bandeja de grasa al plato recolector de grasa.

◆

ESTACIÓN DE DORADO SEAR STATION

Su barbacoa Weber

podría incluir un quemador para dorar carnes y pescados de

poco espesor. El quemador de la estación de dorado Sear Station

tiene un ajuste de

control OFF, START/HI o LOW (2) que funciona en conjunto con los dos quemadores

principales adyacentes. Con el quemador para dorar y los quemadores adyacentes

puede dorar las carnes de manera efectiva mientras usa las demás áreas de cocción

para cocinar bajo calor moderado (consulte la sección “ENCENDIDO Y USO DE LA

ESTACIÓN DE DORADO SEAR STATION

(MODELO 330)”).

◆

WWW.WEbER.com

Lo más importante que hay que saber acerca de asar es cual método de cocción usar

para un alimento específico, el método Directo o Indirecto. La diferencia es sencilla:

colocar los alimentos directamente sobre el fuego, o encender el fuego a cada lado de

ellos. Usar el método correcto es la ruta más corta a resultados fabulosos - y la mejor

manera de garantizar la seguridad de que esté bien cocido.

COCCIÓN DIRECTA

El método directo, similar al asado, significa que los alimentos se cocinan

directamente sobre la fuente de calor. Para una cocción pareja, los alimentos deberán

voltearse una vez a la mitad del tiempo de asado. Use el método directo para

alimentos que toman menos de 25 minutos en asarse: bistecs, chuletas, brochetas,

salchichas, vegetales, y más.

La cocción directa también es necesaria para dorar las carnes. La doradura crea esa

fabulosa textura crujiente y caramelizada donde el alimento toca la parrilla. También le

da un gran color y sazón a toda la superficie. Los bistecs, chuletas, pechugas de pollo, y

los cortes mayores de carne todos se benefician de la doradura.

Para dorar las carnes, colóquelas sobre fuego alto directo durante 2 a 5 minutos por

lado. Las piezas menores requieren menos tiempo de doradura. Normalmente después

de dorar se termina de asar los alimentos a una temperatura más baja. Puede asar

aquellos alimentos que se cocinan rápido usando el método directo; utilice el método

indirecto para los alimentos que tardan más en asarse.

Para poner a punto la parrilla para la cocción directa, precaliéntela con todos los

quemadores en fuego alto. Coloque los alimentos sobre la parrilla de cocción y luego

ajuste todos los quemadores a la temperatura indicada en la receta. Cierre la tapa de

la barbacoa y levántela solamente para darle vuelta a los alimentos o comprobar cuán

bien hecha está al final del tiempo recomendado de cocción.

◆

COCCIÓN INDIRECTA

El método indirecto es similar al asado, pero con el beneficio adicional de esa textura,

sazón, y apariencia de la comida a la parrilla que no se puede obtener en un horno.

Para preparar la barbacoa para la cocción indirecta, se encienden los quemadores

a cado lado de los alimentos pero no aquellos directamente debajo de ellos. El calor

asciende, se refleja de la tapa y de las superficies internas de la parrilla, y circula para

cocinar lentamente los alimentos de manera pareja por todos los lados, en forma muy

similar a un horno de convección, por lo que no hay necesidad de voltearlos.

Utilice el método indirecto para los alimentos que requieran 25 minutos o más de tiempo

de asado o que son tan delicados que la exposición directa a la llama los secaría o

quemaría. Los ejemplos incluyen asados, costillas, pollos enteros, pavos, y otros cortes

grandes de carne al igual que filetes delicados de pescado.

Para preparar la barbacoa de gas para la cocción indirecta, precaliéntela con todos

los quemadores en FUEGO ALTO. Luego ajuste los quemadores de cada lado de

los alimentos a la temperatura indicada en la receta y apague el (los) quemador(es)

directamente debajo de ellos. Para los mejores resultados, coloque los asados, aves,

o cortes grandes de carne sobre una rejilla de asar colocada dentro de una bandeja

desechable de lamina gruesa. Para tiempos de cocción más largos, agregue agua a la

bandeja de lámina para evitar que el chorreo de grasa se queme. El chorreo de grasa

puede usarse para hacer salsa.

◆

6 QUEmADoRES

mÉToDo DIREcTo

Los alimentos se colocan en el área de las parrillas de cocción

directamente encima de los quemadores encendidos.

6 QUEmADoRES

mÉToDo INDIREcTo

Los alimentos se colocan en el área de las parrillas

de cocción entre los quemadores indirectos.

mÉToDoS DE coccIÓN

ENcENDIDo Y USo DE LA ESTAcIÓN DE DoRADo

La barbacoa ilustrada puede

tener ligeras diferencias con

respecto al modelo comprado.

2 6

ARRÊTÉ

APAGADO

APAGADO ENCENDIDO

ENCENDIDO DE LA ESTACIÓN DE DORADO SEAR STATION

Instrucciones resumidas para el encendido se encuentran dentro de la puerta izquierda

del gabinete.

m PELIGRO

El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo el

quemador de la barbacoa, o no esperar 5 minutos para

que el gas se disipe si la barbacoa no se enciende, puede

resultar en una llamarada explosiva, la cual puede causar

lesiones corporales serias o la muerte.

El quemador de la estación para dorar Sear Station

tienen un ajuste de control de

encendido y apagado. Para encender el quemador de la estación para dorar Sear

Station

debe primero encender los dos quemadores principales adyacentes.

Encendido de acción rápida del quemador principal adyacente

Nota: La perilla de control de encendido de acción rápida de cada quemador

principal genera una chispa desde el electrodo de encendido al tubo de encendido

del quemador. Usted genera la energía para la chispa al empujar la perilla de control

hacia adentro y girar a ENCENDIDO/FUEGO ALTO. Esto encenderá cada quemador

individual.

m ADVERTENCIA: Inspeccione la manguera previo a cada

uso de la barb acoa y asegúrese de que no tenga muescas,

grietas, abrasiones o cortes. Si se encontrase que la

manguera estuviese dañada de cualquier manera, no utilice

la barbacoa. Reemplácela solamente con una manguera de

repuesto autorizada por Weber

. Contacte al Representante

de Servicios al Cliente en su área utilizando la información

de contacto en nuestro sitio web.

Conéctese a www.weber.com

A) Abra la tapa (1).

B) Asegúrese de que todas las perillas de control de los quemadores estén cerradas

(2). (Empuje la perilla de control hacia adentro y gire en dirección de las agujas del

reloj para asegurarse de que esté en la posición APAGADO)

C) Abra el suministro de gas en la fuente (3).

m ADVERTENCIA: No se incline sobre la barbacoa abierta.

D) Encienda cada quemador principal adyacente a la estación para dorar Sear

Station

empuje la perilla de control hacia adentro y gírela a ENCENDIDO/FUEGO

ALTO hasta oír sonar el encendedor; mantenga el control en esa posición durante

dos segundos. Esta acción hará que el encendedor chispee, encendiendo el tubo

de encendido del quemador y luego el quemador principal. (4)

E) Verifique que el quemador esté encendido viendo hacia abajo a través de las

rejillas de cocción (5). Deberá ver una llama. Si el quemador no se enciende

la primera vez, empuje la perilla de control hacia adentro y gírela a la posición

APAGADO. Repita el procedimiento de encendido una segunda vez.

Encendido de la estación de dorado Sear Station

: encendido por un quemador

principal adyacente encendido

F) Gire la perilla de control del quemador de la estación para dorar Sear Station

a la

posición ON (encendido) (6).

G) Confirme visualmente la presencia de llamas que indiquen que el encendido ha

sido exitoso (7).

m ADVERTENCIA: Si el encendido no ocurre en el transcurso

de 5 segundos, apague (posición APAGADO) el control

del quemador, espere cinco minutos y vuelva a repetir

los pasos F y G o consulte las instrucciones sobre

“ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR DE LA ESTACIÓN

DE DORADO SEAR STATION

”

m ADVERTENCIA: Si el quemador no se enciende, gire la

perilla del control del quemador a la posición APAGADO y

espere 5 minutos para permitir que el gas se disipe antes de

tratar de nuevo o de tratar de encenderlo con un cerillo.

Nota: Consulte la sección de Mantenimiento respecto a los

procedimientos para retirar y limpiar los quemadores.

◆

PARA APAGAR

Presione hacia abajo y gire la perilla de control del quemador en dirección de las agujas

del reloj a la posición APAGADO. Cierre el suministro de gas en la fuente del mismo.

◆

WWW.WEbER.com

6 QUEmADoRES

mÉToDo PARA DoRAR

El alimento se coloca en la zona de calor intenso entre los quemadores encendidos.

La barbacoa ilustrada

puede tener ligeras

diferencias con respecto

al modelo comprado.

ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR DEL ESTACIÓN DE

DORADO SEAR STATION

m PELIGRO

El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo el

quemador de la barbacoa, o no esperar 5 minutos para

que el gas se disipe si la barbacoa no se enciende, puede

resultar en una llamarada explosiva, la cual puede causar

lesiones corporales serias o la muerte.

El quemador de la estación para dorar Sear Station

tienen un ajuste de control de

encendido y apagado. Para encender el quemador de la estación para dorar Sear

Station

debe primero encender los dos quemadores principales adyacentes.

Encendido de acción rápida del quemador principal adyacente

Nota: La perilla de control de encendido de acción rápida de cada quemador principal

genera una chispa desde el electrodo de encendido al tubo de encendido del

quemador. Usted genera la energía para la chispa al empujar la perilla de control hacia

adentro y girar a encendido/fuego alto. Esto encenderá cada quemador individual.

A) Abra la tapa (1).

B) Verifique que cada quemador principal adyacente a la estación para dorar Sear Station

esté encendido mediante la comprobación visual de que desprenden llamas (2).

C) Coloque el cerillo en el portacerillos y enciéndalo.

m ADVERTENCIA: No se incline sobre la barbacoa abierta.

D) Inserte el portacerillos con el cerillo encendida a través y hacia abajo de las rejillas

de cocción y de las barras Flavorizer

para encender el quemador de la estación

para dorar Sear Station

(3).

E) Empuje la perilla de control de la estación para dorar Sear Station

hacia adentro y

gírela a la posición encendida (4).

m ADVERTENCIA: Si el quemador no se enciende, gire la

perilla del control del quemador a la posición apagado y

espere 5 minutos para permitir que el gas se disipe antes de

tratar de nuevo.

Nota: Consulte la sección de Mantenimiento respecto a los

procedimientos para retirar y limpiar los quemadores.

◆

PARA APAGAR

Presione hacia abajo y gire la perilla de control del quemador en dirección de las agujas

del reloj a la posición apagado. Cierre el suministro de gas en la fuente del mismo.

◆

CÓMO USAR LA ESTACIÓN PARA DORAR SEAR STATION

La barbacoa de gas Weber

incluye un quemador para dorar carnes como los bistecs,

partes de aves, pescado y chuletas).

Ésta es una técnica de asado directo que dora la superficie de los alimentos a altas

temperaturas. Al dorar ambas partes de la carne creará un sabor más gustoso mediante

la caramelización de la superficie de los alimentos. El dorar también mejorará la

apariencia de la carne con las marcas de dorado de la parrilla de cocción. Esto, junto

con el contraste de texturas y sabores, puede hacer el alimento más interesante al

paladar.

El quemador de la estación para dorar Sear Station

tiene un ajuste de control de

encendido y apagado que funciona en conjunto con los dos quemadores principales

adyacentes. Con los quemadores adyacentes y el quemador para dorar usted puede

dorar las carnes de manera efectiva mientras usa otras zonas de cocción para asar

bajo calor moderado.

Antes de empezar a dorar deberá colocar a fuego alto todos los quemadores principales

para precalentar la barbacoa. Nota: Siempre ase con la tapa cerrada para lograr el calor

máximo y evitar llamaradas.

Una vez esté precalentada la barbacoa, apague los quemadores externos o redúzcalos

a fuego bajo. Deje los dos quemadores centrales en fuego alto y encienda el quemador

de la estación para dorar Sear Station.

Coloque la carne directamente sobre la estación para dorar Sear Station

. Dore cada

lado entre 1 y 4 minutos, según el tipo y espesor de la carne. Pude darle un cuarto de

vuelta al alimento para crear las marcas de dorado (1) antes de dorar el otro lado de la

misma manera.

Una vez haya terminado de dorar, puede terminar de asar la carne moviéndola a calor

más moderado sobre los calentadores externos para alcanzar el grado de cocción

deseado.

En la medida que obtenga más experiencia en el uso de la estación para dorar Sear

Station

, lo animamos a que experimente con diferentes tiempos de dorado para lograr

los resultados óptimos para su gusto.

◆

ENcENDIDo Y USo DE LA ESTAcIÓN DE DoRADo

ENcENDIDo Y USo DEL QUEmADoR DEL AHUmADoR

La barbacoa ilustrada puede

tener ligeras diferencias con

respecto al modelo comprado.

4 6

ARRÊTÉ

APAGADO

APAGADO ENCENDIDO/

FUEGO ALTO

FUEGO BAJO

ENCENDIDO DEL QUEMADOR DEL AHUMADOR

m PELIGRO

El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo la barbacoa,

o no esperar cinco minutos para permitir que el gas se

disipe si la barbacoa no se enciende, puede resultar en

una llamarada explosiva, la cual puede causar lesiones

corporales serias o la muerte.

Encendido rápido del quemador del ahumador

Nota: Cada perilla de control de encendido rápido crea una chispa que va del

electrodo de encendido al tubo quemador de encendido. Al presionar la perilla de

control y girarla a ENCENDIDO/FUEGO ALTO, usted genera la energía para la chispa.

Esto encenderá el quemador del ahumador.

m ADVERTENCIA: Inspeccione la manguera previo a cada

uso de la parrilla y asegúrese de que no tenga muescas,

grietas, abrasiones o cortes. Si se encontrase que la

manguera estuviese dañada de cualquier manera, no utilice

la barbacoa. Reemplácela solamente con una manguera de

repuesto autorizada por Weber

. Contacte al Representante

de Servicios al Cliente en su área utilizando la información

de contacto en nuestro sitio web.

Conéctese a www.weber.com

A) Abra la tapa de la barbacoa (1).

B) Abra la tapa de la caja del ahumador (2).

C) Llene la caja del ahumador con pedazos o astillas de madera empapadas con

agua (3).

D) Asegúrese de que las perillas de control de los quemadores que no se estén

usando estén en la posición APAGADO (4). (Empuje la perilla de control hacia

adentro y gire en dirección de las agujas del reloj para asegurarse de que esté en

la posición APAGADO)

E) Abra el gas en la fuente del mismo (5).

m ADVERTENCIA: Al encender, no se incline sobre la

barbacoa abierto.

F) Presione la perilla de control y gírela a la posición encendido/fuego alto hasta oír

que el encendedor haga un chasquido (6), y continúe presionando la pérdida de

control durante dos segundos. Esta acción hará que el encendedor chisporrotee,

lo cual encenderá el tubo del quemador de encendido y luego el quemador del

ahumador.

G) Verifique que el quemador esté encendido viendo a través de las parrillas de

cocción (7). Deberá ver una llama. Si el encendedor no se encendiese al primer

intento, presione la perilla de control y gírela a la posición APAGADO y repita el

procedimiento una segunda vez.

m PELIGRO

Si el quemador del ahumador no se enciende, gire la perilla

del control del quemador a la posición APAGADO y espere 5

minutos para permitir que el gas se disipe antes de tratar de

nuevo.

H) Una vez que la madera empiece a arder, cierre la cubierta del ahumador y gire la

perilla de control a LOW (fuego bajo).

◆

PARA APAGAR

Presione y gire la perilla de control de cada quemador en dirección de las agujas del

reloj a la posición APAGADO. Cierre el suministro de gas en la fuente del mismo.

◆

WWW.WEbER.com

La barbacoa ilustrada

puede tener ligeras

diferencias con respecto

al modelo comprado.

4 7

ENcENDIDo Y USo DEL QUEmADoR DEL AHUmADoR

ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR DEL AHUMADOR

A) Abra la tapa (1).

m PELIGRO

El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo la barbacoa,

o no esperar 5 minutos para permitir que el gas se disipe si

la barbacoa no se enciende, puede resultar en una llamarada

explosiva, la cual puede causar lesiones corporales serias o

la muerte.

B) Abra la tapa de la caja del ahumador (2).

C) Llene la caja del ahumador con pedazos o astillas de madera empapadas con

agua (3).

D) Asegúrese de que las perillas de control de los quemadores que no se estén

usando estén en la posición APAGADO (4). (Empuje la perilla de control hacia

adentro y gire en dirección de las agujas del reloj para asegurarse de que esté en

la posición APAGADO)

E) Abra el gas en la fuente del mismo (5).

F) Coloque un cerillo en el portacerillos y enciéndalo.

G) Inserte el portacerillos con el cerilla encendido a través de las parrillas de cocción y

de las barras Flavorizer

para encender el quemador del ahumador (6).

m ADVERTENCIA: Mientras la enciende, no se incline sobre la

barbacoa abierta.

H) Presione la perilla de control del quemador del ahumado y gírela hacia

ENCENDIDO/FUEGO ALTO (7).

I) Verifique que el quemador esté encendido viendo hacia abajo a través de la parrilla

de cocción (8).

m PELIGRO

Si el quemador del ahumador no se enciende, gire la perilla

del control del quemador a la posición APAGADO y espere

cinco minutos para permitir que el gas se disipe antes de

tratar de nuevo.

J) Una vez que la madera empiece a arder, cierre la cubierta del ahumador y gire la

perilla de control a LOW (fuego bajo) (9).

◆

PARA APAGAR

Presione y gire la perilla de control de cada quemador en dirección de las agujas del

reloj a la posición APAGADO. Cierre el suministro de gas en la fuente del mismo.

◆

CÓMO USAR EL AHUMADOR

El ahumador usa astillas de madera premojadas. Para resultados óptimos con alimentos

que se cocinan más rápidamente tales como bistecs, hamburguesas, chuletas, etc.,

recomendamos usar astillas de madera más finas dado que se encienden y crean

humo de manera más rápida. Para alimentos con tiempos de cocción más largos tales

como los asados, pollos y pavos, etc., recomendamos el uso de trozos de madera

más grandes dado que se encienden más lentamente y proporcionan humo durante

un período de tiempo más largo. En la medida en que usted gane experiencia usando

su ahumador, le animamos a experimentar con diferentes combinaciones de astillas y

pedazos de madera para encontrar el sabor del ahumado que más se ajusta a su gusto.

Como punto de partida, remoje las astillas de madera en agua durante por lo menos

30 minutos antes de usarlas. (La madera húmeda producirá más sabor a ahumado.)

Coloque un puñado de astillas de madera o unos cuantos trozos grandes en el fondo

del cuerpo del ahumador (1). En la medida que usted gane experiencia ahumando,

incremente o reduzca la cantidad de madera para ajustarla a su gusto.

Nota: Siempre ase con la tapa cerrada para permitir que el humo penetre la comida

a fondo. Encienda el quemador del ahumador siguiendo las instrucciones dadas en

“ENCENDIDO DEL QUEMADOR DEL AHUMADOR”. Una vez que la madera empiece a

arder, ajuste la perilla de control a una llama baja.

El humo comenzará a producirse en aproximadamente 10 minutos y puede llegar a

durar unos 45 minutos. Si requiere un sabor más ahumado, rellene el ahumador con

astillas y/o trozos de madera. Mantenga la tapa del asador cerrada mientras cocine.

Nota: después de volver a llenar el ahumador, tardará 10 a 15 minutos en comenzar a

humear de nuevo. El ahumador puede usarse para realzar las recetas de carnes, aves

y pescados. Cocine con la tapa cerrada de acuerdo con los tiempos indicados en las

tablas o las recetas.

m PELIGRO

No use ningún líquido inflamable en el ahumador para

encender la madera. Esto causará serias lesiones

corporales.

◆

LIMPIEZA DEL AHUMADOR

Antes de cada uso, vacíe las cenizas del ahumador para permitir el flujo apropiado

de aire.

Nota: El ahumar dejará un residuo de “humo” sobre la superficie del ahumador. Este

residuo no se puede eliminar y no afectará el funcionamiento del ahumador. En menor

grado, un residuo de “humo” se acumulará dentro de su asador de gas. Este residuo

no necesita quitarse y no afectará adversamente al funcionamiento de la barbacoa

de gas.

◆

ENcENDIDo Y USo DEL QUEmADoR DEL AHUmADoR

WWW.WEbER.com

ENcENDIDo Y USo DEL QUEmADoR DEL ASADoR GIRAToRIo

La barbacoa ilustrada puede tener ligeras

diferencias con respecto al modelo comprado.

3 5

ARRÊTÉ

APAGADO

APAGADO ENCENDIDO/

FUEGO ALTO

FUEGO BAJO

ENCENDIDO DEL QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO

Encendido rápido del quemador del asador giratorio

Nota: Cada perilla de control de encendido rápido crea una chispa que va del

electrodo de encendido al tubo quemador de encendido. Al presionar la perilla de

control y girarla a ENCENDIDO/FUEGO ALTO, usted genera la energía para la chispa.

Esto encenderá cada quemador individual.

m ATENCIÓN: LÉALO ANTES DE

ENCENDER EL QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO

Tras cualquier tiempo sin uso, antes de encender el

quemador del asador giratorio, deben pasar unos cuantos

segundos para que se llene la línea de suministro de

gas. Al usar el encendedor rápido, verá un fogonazo de

llamas moviéndose de derecha a izquierda a lo largo de la

superficie del quemador del asador giratorio; éste no estará

encendido hasta tanto toda la superficie cerámica esté en

llamas. En este momento, inicie un conteo de 20 segundos

antes de soltar la perilla de control del quemador del asador

giratorio. La superficie del quemador del asador giratorio

estará al rojo vivo una vez esté totalmente encendido.

m PELIGRO

El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo la barbacoa,

o no esperar 5 minutos para permitir que el gas se disipe si

la barbacoa no se enciende, puede resultar en una llamarada

explosiva, la cual puede causar lesiones corporales serias o

la muerte.

m PRECAUCIÓN: La llama del quemador del asador giratorio

puede ser difícil de ver en un día brillantemente asoleado.

m ADVERTENCIA: Inspeccione la manguera previo a cada

uso de la barbacoa y asegúrese de que no tenga muescas,

grietas, abrasiones o cortes. Si se encontrase que la

manguera estuviese dañada de cualquier manera, no utilice

la barbacoa. Reemplácela solamente con una manguera de

repuesto autorizada por Weber

. Contacte al Representante

de Atención al Cliente en su área utilizando la información

de contacto en nuestro sitio web.

Conéctese a www.weber.com

A) Abra la tapa (1).

B) Retire la rejilla de calentamiento y la parrilla de cocción de la caja de cocción (2).

C) Asegúrese de que todas las perillas de control de los quemadores estén en la

posición APAGADO (Presione la perilla de control y gire en dirección de las agujas

del reloj para asegurarse de que esté en la posición APAGADO. (3)

D) Abra el gas en la fuente del mismo (4).

m ADVERTENCIA: No se incline sobre la barbacoa abierta.

E) Presione la perilla de control del quemador y gírela hacia ENCENDIDO/FUEGO

ALTO (5). Esta acción hará que el encendedor chispee y encienda el quemador del

asador giratorio. Continúe usando el encendedor rápido hasta que el quemador del

asador giratorio se haya encendido. Continúe presionando a la perilla de control

unos veinte segundos más después de que el quemador se haya encendido. Suelte

la perilla de control.

F) Verifique que el quemador esté encendido revisando que el quemador del asador

giratorio esté al rojo vivo (6).

m ADVERTENCIA: Si el quemador del asador giratorio no

se enciende, gire la perilla del control del quemador a la

posición APAGADO y espere cinco minutos para permitir

que el gas se disipe antes de tratar de nuevo o de que usted

trate de encenderlo con un cerillo.

Nota: Cuando se use el asador con la tapa cerrada, solamente encienda dos de los

quemadores principales a cada lado de los alimentos (vea los Métodos de asar -

Cocción indirecta). Revise periódicamente sus alimentos para prevenir que se cocinen

de más en la parte externa. Una vez que el alimento se haya dorado al color deseado,

apague el quemador del asador giratorio. Termine de asarlo con calor indirecto.

◆

PARA APAGAR

Presione la perilla de control del quemador del asador giratorio y gírela en la dirección

de las agujas del reloj a la posición APAGADO. Cierre el suministro de gas en la fuente

del mismo.

◆

La barbacoa ilustrada

puede tener ligeras

diferencias con respecto

al modelo comprado.

3 6

ENcENDIDo Y USo DEL QUEmADoR DEL ASADoR GIRAToRIo

m PRECAUCIÓN: La llama del quemador del asador giratorio

puede ser difícil de ver en un día brillantemente asoleado.

m ADVERTENCIA: Inspeccione la manguera previo a cada

uso de la barbacoa y asegúrese de que no tenga muescas,

grietas, abrasiones o cortes. Si se encontrase que la

manguera estuviese dañada de cualquier manera, no utilice

la barbacoa. Reemplácela solamente con una manguera de

repuesto autorizada por Weber

. Contacte al Representante

de Servicios al Cliente en su área utilizando la información

de contacto en nuestro sitio web.

Conéctese a www.weber.com

A) Abra la tapa (1).

B) Retire de la caja de cocción la rejilla para calentar y las parrillas de cocción (2).

C) Asegúrese de que todas las perillas de control de los quemadores estén en la

posición APAGADO (Presione la perilla de control y gírela en dirección de las

agujas del reloj para asegurarse de que esté en la posición APAGADO) (3).

D) Abra el gas en la fuente del mismo (4).

E) Coloque un cerillo en el portacerillos y enciéndalo.

F) Agarre el portacerillos y encienda con el cerillo por el lado derecho del quemador

lateral (5).

m ADVERTENCIA: No se incline sobre la barbacoa abierta.

G) Presione la perilla de control del quemador del asador giratorio y gírela hacia

ENCENDIDO/FUEGO ALTO (6). Continúe presionando a la perilla de control unos

veinte segundos más después de que el quemador se haya encendido.

H) Verifique que el quemador esté encendido revisando que el quemador del asador

giratorio esté al rojo vivo (7).

m ADVERTENCIA: Si el quemador del ahumador no se

enciende, gire la perilla del control del quemador a la

posición APAGADO y espere cinco minutos para permitir

que el gas se disipe antes de tratar de nuevo.

Nota: Cuando se use el asador giratorio con la tapa cerrada, solamente encienda

dos de los quemadores principales a cada lado de los alimentos (vea los Métodos

de asar - Cocción indirecta). Revise periódicamente sus alimentos para prevenir que

se cocinen de más en la parte externa. Una vez que el alimento se haya dorado al

color deseado, apague el quemador del asador giratorio. Termine de asarlo con calor

indirecto.

◆

PARA APAGAR

Presione la perilla de control del quemador del asador y gírela en la dirección de las

agujas del reloj a la posición APAGADO. Cierre el suministro de gas en la fuente del

mismo.

◆

ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR DEL ASADOR

GIRATORIO

m ATENCIÓN: LÉALO ANTES DE

ENCENDER EL QUEMADOR DEL ASADOR

Tras de un tiempo sin haberse utilizado, antes de encender

el quemador del asador giratorio, deben pasar unos cuantos

segundos para que se llene la línea de suministro de gas.

Al encender el quemador del asador giratorio con un cerillo,

usted verá un fogonazo de llamas moviéndose de derecha a

izquierda a lo largo de la superficie del quemador del asador

giratorio; el asador giratorio no estará encendido hasta

tanto toda la superficie cerámica esté en llamas. En este

momento, inicie un conteo de 20 segundos antes de soltar

la perilla de control del quemador del asador. La superficie

del quemador del asador estará al rojo vivo una vez esté

totalmente encendido.

m PELIGRO

El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo el

quemador de la parrilla, o no esperar cinco minutos para

permitir que el gas se disipe si la parrilla no se enciende,

puede resultar en una llamarada explosiva, la cual puede

causar lesiones corporales serias o la muerte.

WWW.WEbER.com

MEDIDAS PREVENTIVAS IMPORTANTES

Nota: Antes de usar el asador giratorio, mida el alimento a asar en su punto más ancho.

Si éste excede de 9½" (241.8 mm), entonces es demasiado grande para que quepa

en el asador giratorio. Si es demasiado grande, la comida puede preparase usando un

sostenedor de asado y el método de Cocción Indirecta.

m ADVERTENCIAS

m Por favor lea cuidadosamente las instrucciones antes de

utilizar el asador giratorio.

m Este asador giratorio debe usarse solamente al aire libre.

m Retire el motor y almacénelo en un lugar seco cuando no

esté en uso.

m No toque las superficies calientes. Use guantes protectores

para barbacoas.

m Este asador giratorio no debe ser usado por niños.

m Como protección contra riesgos eléctricos no sumerja el

cable, enchufes, o motor en agua u otros líquidos.

m Desenchufe el motor cuando no esté en uso, o antes de

limpiar.

m No use el asador giratorio para ningún otro uso que no sea

para el cual está diseñado.

m Asegúrese de que el motor esté apagado antes de colocarlo

sobre el soporte del mismo.

m No opere el motor del asador giratorio con el cable eléctrico

o el enchufe dañado.

m No opere el motor del asador giratorio si éste está fallando.

m El motor del asador giratorio está equipado con un cordón

eléctrico de tres clavijas (conectado a tierra) para su

protección contra descargas eléctricas.

m El cordón eléctrico deberá enchufarse directamente a un

enchufe para tres clavijas debidamente conectado a tierra.

Si se requiere el uso de un cable de extensión, asegúrese

de que sea por lo menos de 1,3mm 2x3 hilos, bien aislado,

y específicamente para uso en exteriores y debidamente

conectado a tierra.

m Cuando se use una extensión eléctrica, asegúrese de que

no haga contacto con ninguna superficie caliente o filosa.

m Los cables de extensión para exteriores deberán estar

marcados con las letras “W-A” y una etiqueta que diga

“Apto para usarse con artefactos para exteriores”.

m No corte o elimine la clavija de conexión a tierra del cordón

eléctrico del motor del asador giratorio.

m No permita que el cordón eléctrico cuelgue sobre ningún

borde filoso o superficie caliente.

m No lo exponga a la lluvia.

m Para reducir el riesgo de descargas eléctricas, mantenga la

extensión eléctrica seca y levantada del suelo.

m Se suministra un cordón de suministro eléctrico corto para

minimizar el riesgo de tropezar con el mismo y caerse. Los

cables de extensión pueden usarse, pero debe tomarse la

debida precaución para prevenir que se tropiece con ellos.

m En caso de no existir códigos locales, el motor del asador

giratorio deberá conectarse a tierra de acuerdo con el

Código Eléctrico Nacional, ANSI/NFPA 70, o el Código

Eléctrico Canadiense, CSA C22.1.

◆

OPERACIÓN DEL ASADOR GIRATORIO

m ADVERTENCIA: Coloque el alimento en el asador giratorio

antes de encender el quemador del mismo.

A) Enchufe el cordón eléctrico en la fuente de alimentación eléctrica.

m PRECAUCIÓN: No pase el cordón eléctrico del motor del

asador giratorio a través de la abertura retráctil del asador

en la mesa lateral.

m PRECAUCIÓN: Inspeccione el cordón eléctrico antes de

cada uso. Si el cordón está dañado, no lo use. Contacte al

Representante de Servicios al Cliente en su área utilizando

la información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese

a www.weber.com

B) Deslice una de las horquillas del asador hacia el lado derecho del eje del asador,

asegurándose de que las púas queden de cara a la izquierda y el tornillo de la

horquilla quede boca abajo (1).

C) Empuje el eje del asador a través del centro del alimento. Inserte los dientes de

ambas horquillas en el alimento. El alimento deberá estar centrado sobre el eje.

Apriete los tornillos de las horquillas del asador (2).

D) Deslice otra horquilla del asador sobre el eje del asador, asegurándose de que las

púas queden de cara a la derecha y el tornillo de la horquilla quede boca abajo.

Inserte los dientes de ambas horquillas dentro de la comida. Apriete el tornillo de la

horquilla (3).

ENcENDIDo Y USo DEL QUEmADoR DEL ASADoR GIRAToRIo

E) Inserte el extremo puntiagudo del eje del asador dentro del motor. Baje el espetón

del asador giratorio dentro de las ranuras en la caja de cocción (4).

F) El eje del asador giratorio deberá girar de tal manera que el lado pesado de la

carne o ave gire hacia el fondo. Los cortes grandes quizás requieran retirar las

parrillas de cocción y la rejilla para calentar a fin de permitir la rotación completa del

eje. Si fuese necesario para lograr un mejor balance, vuelva a colocar el alimento

de nuevo.

G) Encienda el motor.

◆

COCCIÓN CON EL ASADOR GIRATORIO

• Las carnes (excepto las aves y la carne molida) deberán dejarse llegar a la

temperatura ambiente antes de cocinarlas. (20 a 30 minutos deberán ser

suficientes para la mayoría de los alimentos. Si están congelados, descongélelos

completamente antes de cocinar.)

• Si fuese necesario, ate la carne o las aves con un cordel para darles la forma más

uniforme posible antes de colocarlas en el asador.

• Retire las parrillas de cocción y la rejilla para calentar a fin de permitir que la comida

gire libremente.

• Siga las instrucciones de encendido para el quemador del asador giratorio.

• Fije el quemador del asador a fuego medio a alto en función de la temperatura al aire

libre.

• Coloque el alimento dentro del área del quemador.

• Si desea guardar la grasa que se escurre como salsa para la carne, coloque una

bandeja de goteo encima de las barras Flavorizer

y directamente debajo del

alimento.

• Los pasos de preparación de la comida para asarla son los mismos que para la

cocción normal.

• Toda la cocción deberá llevarse a cabo con la tapa cerrada.

• Si los alimentos son demasiado pesados o de formas irregulares, podrá ocurrir que

no giren bien y deberán cocinarse mediante el Método Indirecto sin usar el asador.

• Se puede usar el ahumador en conjunción con el asador para dar un sabor más

ahumado.

Nota: Cuando se usa el quemador del asador, el termómetro de la barbacoa no

reflejará la temperatura dentro de la caja de cocción.

◆

ALMACENAJE DE LA HORQUILLA DEL ASADOR GIRATORIO

A) Retire las horquillas del espetón del asador.

B) Guarde las horquillas del asador giratorio colocándolas en los ganchos ubicados en

el sujetador del plato recolector dentro del gabinete de la barbacoa (1).

◆

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RESoLUcIÓN DE PRobLEmAS.

PRobLEmA REVISAR SoLUcIÓN

La llama en los quemadores es

de color amarillo o anaranjado,

conjuntamente con olor a gas (esto

es normal para el tubo encendedor

del quemador).

Síntomas:

El quemador no se enciende, o la

llama se mantiene baja en la posición

fuego alto.

Revise que no haya obstrucciones en las malla

contra arañas e insectos. (Taponamiento de

orificios.)

Limpie las mallas contra arañas e insectos (consulte “MANTENIMIENTO

ANNUAL”).

¿Está doblada la manguera de combustible? Enderece la manguera de combustible.

¿Se enciende el quemador con un cerillo? Limpie los quemadores (consulte “MANTENIMIENTO”).

¿Utilizó el encendedor de chasquido varias veces

hasta la que el quemador principal se encendió?

(consulte “ENCENDIDO DEL QUEMADOR

PRINCIPAL”)

Asegúrese de mantener presionada la perilla de control durante dos segundos

después de accionar el encendedor y ver la llama anaranjada proveniente del

tubo encendedor de los quemadores.

¿Funciona el encendedor? ¿Ve una chispa cuando

usa repetidas veces el encendedor rápido?

Trate de encender manualmente el quemador (consulte “ENCENDIDO

MANUAL DEL QUEMADOR PRINCIPAL”). Llame atención al cliente.

Se producen llamaradas:

m PRECAUCIÓN: No forre

la bandeja del fondo con

hoja de aluminio.

¿Está precalentando la barbacoa de la manera

prescrita?

Coloque a todos los quemadores en FUEGO ALTO durante 10 a 15 minutos

para precalentar la barbacoa.

¿Están las parrillas de cocción y las barras

Flavorizer

recubiertas con una capa gruesa de

grasa quemada?

Límpielas a fondo (consulte “LIMPIEZA”).

¿Está la bandeja del fondo “sucia” y no deja que la

grasa fluya al plato recolector?

Limpie la bandeja del fondo.

El quemador produce llamas con un

patrón errático. La llama se mantiene

baja cuando el quemador está en

FUEGO ALTO. Las llamas no corren a

lo largo de todo el tubo del quemador.

¿Están limpios los quemadores? Limpie los quemadores (consulte “MANTENIMIENTO”).

La parte interna de la tapa pareciera

estar “pelándose”. (Se parece al

desprendimiento de pintura.)

La tapa está porcelanizada o es de acero inoxidable

y no está pintada. No puede “pelarse”. Lo que está

viendo es grasa asada que se ha convertido en

carbón y se está descascarando.

ESTO NO ES UN DEFECTO.

Límpiela a fondo (consulte “LIMPIEZA”).

Las puertas del gabinete no están

alineadas.

Revise el perno de ajuste en la parte inferior de

cada puerta.

Afloje la(s) tuerca(s) de ajuste. Deslice la(s) puerta(s) hasta quedar

alineada(s.) Apriete la tuerca.

Si los problemas no pueden corregirse usando cualquiera de estos métodos, por favor contacte al Representante de Atención al Cliente en su área usando la

información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese a www.weber.com

RESoLUcIÓN DE PRobLEmAS DE LA ESTAcIÓN DE DoRADo

PRobLEmA REVISAR SoLUcIÓN

La lámpara del asa Weber Grill Out™

no se enciende.

¿Están gastadas las baterías? Reemplace las baterías.

¿Están correctamente instaladas las baterías? Vea la ilustración de ensamblaje.

¿Está la tapa abierta hasta arriba con el botón de

encendido energizado?

La lámpara se activará cuando la tapa esté abierta.

¿Está activada la luz del asa Weber Grill Out™? Pulse el botón de encendido.

¿Está la lámpara del asa Weber Grill Out™

colocada correctamente sobre el asa?

Ajuste su posición (vea la ilustración de ensamblaje).

Si los problemas no pueden corregirse usando cualquiera de estos métodos, por favor contacte al Representante de Atención al Cliente en su área usando la

información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese a www.weber.com

RESoLUcIÓN DE PRobLEmAS DE LA LUZ DEL ASA GRILL oUT™

RESoLUcIÓN DE PRobLEmAS DEL ASADoR GIRAToRIo

PRobLEmA REVISAR SoLUcIÓN

Los quemadores están quemando

con una llama amarilla o anaranjada,

conjuntamente con un olor a gas

(esto es normal para el tubo de

encendido del quemador).

El quemador de la estación de dorado

Sear Station

no se enciende.

Revise que no haya obstrucciones en la malla

contra arañas e insectos. (Taponamiento de

orificios.)

Limpie las mallas contra arañas e insectos (consulte “MANTENIMIENTO

ANUAL”).

¿Encendió usted los dos quemadores principales

adyacentes (Consulte las instrucciones de

“ENCENDIDO Y USÓ DE LA ESTACIÓN DE

DORADO SEAR STATION

” para el procedimiento

de encendido seguro)

Confirme visualmente la presencia de llamas que indiquen que los

quemadores principales adyacentes se han encendido.

m ADVERTENCIA: Si no se encendiese en cinco

segundos, apague el control del quemador (posición

APAGADO), y espere cinco minutos para que el gas

se despeje antes de intentarlo de nuevo.

¿Se enciende el quemador con un cerillo? Si usted puede encender el quemador con un cerillo, entonces revise el canal

Crossover

en el quemador de dorado (consulte “MANTENIMIENTO” para el

procedimiento de cómo retirar y limpiar el quemador).

¿Funciona el encendedor? (¿Observa una chispa

cuando acciona repetidamente al encendedor?)

Intente encender manualmente el quemador (consulte “ENCENDIDO Y

USO DE LA ESTACIÓN DE DORADO SEAR STATION

”). Llame a atención

al cliente.

Si los problemas no pueden corregirse usando cualquiera de estos métodos, por favor contacte al Representante de Atención al Cliente en su área usando la

información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese a www.weber.com

PRobLEmA REVISAR SoLUcIÓN

El quemador del asador giratorio no

se enciende

¿Mantuvo usted presionada la perilla de control

del quemador durante 20 segundos después de

haberse encendido?

Trate de volver a encender el quemador manteniendo presionada la perilla

de control del quemador hasta encenderse y continuar manteniéndola

presionada hasta 20 segundos después de haberse encendido.

¿Esperó usted hasta ver que toda la superficie de

cerámica se encendiera antes de empezar a contar

los 20 segundos?

Cuando vuelva a encender el quemador manteniendo presionada la perilla

de control del mismo, espere a que vea la superficie de cerámica entera

encendida antes de empezar a contar los 20 segundos.

¿Usó repetidamente el encendedor rápido hasta

que el encendedor se prendiese?

Después de esperar cinco minutos para que se disipe el gas, trate de

usar repetidamente el encendedor rápido hasta que el quemador de

encienda (consulte “ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR DEL ASADOR

GIRATORIO”).

¿Funciona el encendedor? ¿Ve una chispa cuando

usa repetidas veces el encendedor rápido?

Intente encender manualmente el quemador (consulte “ENCENDIDO

MANUAL DEL QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO”). Llame la atención

al cliente.

Si los problemas no pueden corregirse usando cualquiera de estos métodos, por favor contacte al Representante de Atención al Cliente en su área usando la

información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese a www.weber.com

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LIMPIEZA DE TUBO DE QUEMADOR

Cierre el suministro de gas.

Retire el múltiple (vea “REEMPLACE LOS QUEMADORES PRINCIPALES”).

Revise la parte interna de cada quemador con una linterna.

Limpie la parte interna de los quemadores con un alambre (un colgador de ropa

enderezado funcionará bien). Revise y limpie la abertura de las compuertas de cierre

del aire en los extremos de los quemadores. Revise y limpie los orificios de las válvulas

en la base de las válvulas. Utilice un cepillo de cerdas de acero para limpiar la parte

externa de los quemadores. Esto se hace para asegurarse de que las aberturas de los

quemadores estén completamente abiertas.

m PRECAUCIÓN: Al limpiar, no agrande las aberturas del

quemador.

◆

MALLAS WEBER

CONTRA ARAÑAS E INSECTOS

La barbacoa de gas Weber

, al igual que cualquier otro aparato de gas al aire libre, es

un blanco para las arañas y demás insectos. Pueden crear sus nidos en la sección del

venturi (1) del tubo quemador. Esto bloquea el flujo normal de gas, y puede causar que

el gas fluya hacia atrás por la válvula de aire de combustión. Esto puede resultar en un

fuego en y alrededor de las aberturas para el aire de combustión, causando un daño

serio a la barbacoa.

La compuerta de cierre del aire del tubo quemador está equipada con una malla (2) de

acero inoxidable para prevenir la entrada de arañas e insectos a los tubos quemadores

a través de las aberturas para el aire de combustión.

Le recomendamos que inspeccione las mallas contra arañas e insectos por lo

menos una vez al año (vea “MANTENIMIENTO ANUAL”). También, inspeccione y

limpie dichas mallas si cualquiera de los siguientes síntomas se presentase:

A) Olor a gas en conjunción con llamas del quemador con un apariencia muy amarilla

y floja.

B) La barbacoa no alcanza la temperatura de funcionamiento.

C) La barbacoa se calienta de manera dispareja.

D) Uno o más quemadores no se encienden.

m PELIGRO

El no corregir estos síntomas pudiera resultar en un fuego

que puede causar lesiones corporales serias o la muerte y

daños a la propiedad.

◆

mANTENImIENTo

LIMPIEZA

m ADVERTENCIA: Apague la barbacoa de gas Weber

espere a que se enfríe antes de limpiarla.

m PRECAUCIÓN: No limpie las barras Flavorizer

o las

parrillas cocción en un horno autolimpiante.

Superficies Externas - Utilice una solución de agua jabonosa tibia para limpiarlas y

luego enjuáguelas con agua.

m PRECAUCIÓN: Sobre la superficie de la barbacoa o

del carro no utiilice limpiadores de horno, limpiadores

abrasivos (limpiadores de cocinas), limpiadores que

contengan productos cítricos, o almohadillas de limpieza

abrasivas.

Deslice hacia afuera la bandeja del fondo - Retire el exceso de grasa, luego lávela

con agua jabonosa tibia y finalmente enjuáguela.

m PRECAUCIÓN: No forre la bandeja deslizante para la grasa

con papel aluminio.

Barras Flavorizer

y rejillas de cocción - Límpielas con un cepillo de cerdas de acero

inoxidable adecuado. Según se requiera, retírela de la barbacoa y lávela con agua

jabonosa tibia y luego enjuáguela con agua.

Para averiguar donde comprar las parrillas de cocción y las barras Flavorizer

reemplazo, contacte al Representante de Atención al Cliente en su área usando la

información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese a www.weber.com

Plato recolector - Hay disponibles bandejas desechables de lámina de metal, o

usted mismo puede forrar el plato recolector con papel aluminio. Para limpiar el plato

recolector, lávelo con agua jabonosa tibia y luego enjuague.

Termómetro - Pásele un trapo con agua tibia jabonosa, y límpielo con una pelota

plástica de fregar.

Caja de cocción - Quite cualquier resto de los tubos del quemador. NO AGRANDE LAS

ABERTURAS DE LOS QUEMADORES. Lave la parte interior de la caja de cocción con

agua jabonosa y luego enjuáguela con agua.

Tapa interna - Mientras la tapa esté tibia, limpie la parte interna con una toalla de papel

para prevenir la acumulación de grasa. La grasa acumulada escamada se asemeja a

las escamas de pintura.

Superficies de acero inoxidable - Lávelas con un paño suave y una solución de agua

y jabón. Tenga cuidado de fregarlas en la dirección del grano del acero inoxidable.

No utilice limpiadores que contengan ácido, destilado de petróleo o xileno.

Enjuáguelas bien después de lavarlas.

Preserve su acero inoxidable - La barbacoa o su gabinete, tapa, panel de control y

estantes pudieran estar hechos de acero inoxidable. Es sencillo mantener vistoso al

acero inoxidable. Límpielo con agua y jabón, enjuáguelo con agua limpia y séquelo con

un trapo. Para párticulas díficiles de sacar, se puede usar un cepillo no metálico.

m IMPORTANTE: No utilice cepillos de alambre o limpiadores

abrasivos sobre las superficies de acero inoxidable ya que

las rayarán.

m IMPORTANTE: Al limpiar las superficies asegúirese de

frotar/restregar en la dirección del grano para preservar la

vistosidad del acero inoxidable.

◆

mANTENImIENTo

REEMPLAZO DE LOS QUEMADORES PRINCIPALES

A) Su barbacoa de gas Summit

debe estar apagada y fría.

B) Cierre el gas en la fuente.

C) Desconecte el suministro de gas.

D) Retire las parrillas de cocción.

E) Retire las barras Flavorizer

F) Retire la caja de ahumado (si está incluida en su modelo).

Retire el panel de control

A) Piezas requeridas: destornillador Phillips y una toalla.

a) Retire las perillas de control del quemador (1).

b) Abra ambas puertas y coloque una toalla sobre la parte superior de las

mismas. Esto evitará que el panel de control y las partes superiores de la

puertas se rayen en el próximo paso.

c) Con un destornillador Phillips, retire los tornillos en la parte inferior del panel de

control (2).

d) Incline el panel de control hacia delante y levántelo halándolo en dirección

contraria a la barbacoa (3) (Para los modelos Summit

con funciones LED:

tenga cuidado de no romper o desconectar los cables de los LED del panel de

control).

e) Coloque el panel de control sobre la toalla que cubre los ensambles de las

puertas (4).

B) Retire los dos tornillos que fijan el múltiple a la caja de cocción. Hale el ensamblaje

del múltiple fuera del bastidor del mismo (5).

C) Hale del bastidor del múltiple los tubos quemadores seleccionados y reemplácelos

con los tubos quemadores nuevos (6).

La barbacoa ilustrada puede tener ligeras

diferencias con respecto al modelo comprado.

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Cómo sacar el quemador de la estación para dorar Sear Station

Para sacar el quemador de la estación para dorar Sear Station

, hale el tubo quemador

hacia usted. Eso lo saca de la muesca del tubo quemador (7). Luego gire el tubo en

dirección de las agujas del reloj (8), cercionándose de girarlo de tal manera que el

tornillo en el extremo del tubo (9) pase a través de la muesca en la abertura de la

pantalla térmica (10) Cuando el tubo del quemador quede liberado, sáquelo del hogar

de la barbacoa (11).

A) Para reinstalar el ensamblaje del múltiple, reverse los pasos G al I.

m PRECAUCIÓN: Los agujeros del quemador (12) deben

colocarse correctamente sobre los orificios de las

válvulas (13). Asegúrese de que los extremos opuestos de

los tubos quemadores (14) estén debidamente alineados

en las ranuras del lado posterior de la caja de cocción.

Antes de atornillar el múltiple en su sitio, verifique que esté

correctamente ensamblado.

m ADVERTENCIA: Tras reinstalar las líneas de gas y antes

de usar la barbacoa, dichas líneas deberán inspeccionarse

con una solución de agua y jabón para verificar de que no

existan fugas de gas. (Vea “Compruebe que no haya fugas

de gas.”)

◆

mANTENImIENTo

1 2

7 8

mANTENImIENTo

MANTENIMIENTO ANUAL

Inspección y limpieza de la malla contra arañas y demás insectos

Para inspeccionar la malla contra arañas y demás insectos, retire el panel de control.

Si hubiese polvo o sucio sobre las mallas, retire los quemadores para limpiar las mallas.

Con un cepillo de cerdas suaves (p.ej.: un cepillo de dientes viejo), cepille suavemente

las malla contra arañas y demás insectos.

m PRECAUCIÓN: No limpie las mallas contra arañas y

demás insectos con herramientas duras o afiladas. No las

desmonte ni agrande los orificios de las mismas.

Golpee ligeramente el quemador para sacar la basura y suciedad fuera del tubo

quemador. Una vez limpios, vuelva a colocar las mallas y quemadores en su sitio.

Si la malla contra arañas y demás insectos se dañase o no pudiese limpiarse, por favor

póngase en contacto con el Representante de Servicios al Cliente de su zona, cuya datos

de contacto encontrará en nuestro sitio en la Internet. Conéctese a www.weber.com

Patrón de la llama del quemador

Los quemadores de la barbacoa de gas Weber

han sido ajustados en la fabrica para

que les entre la mezcla correcta de aire y gas. Acá se muestra el patrón correcto de la

llama.

A) Tubo quemador (1)

B) Las puntas ocasionalmente titilarán con un color amarillo (2)

C) Azul claro (3)

D) Azul oscuro (4)

Si las llamas no se presentan de manera uniforme a lo largo del tubo quemador, siga

las instrucciones de limpieza del quemador.

◆

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VUE EcLATEE

SUMMIT BI 660_NG_US_100610

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WEBER-STEPHEN PRODUCTS CO.

www.weber.com

société de l’Illinois, implantée au 200 East Daniels Road, Palatine, Illinois 60067 U.S.A.

Imprimé aux U.S.A.

WEBER-STEPHEN PRODUCTS CO.

www.weber.com

una corporación registrada en Illinois, ubicada en 200 East Daniels Road, Palatine, Illinois 60067 U.S.A.

Impreso en los EE.UU.

m ATTENTION: This product has been safety tested and is only certified for use in a specific country. Refer to country

designation located on outer carton.

These parts may be gas carrying or gas burning components. Please contact Weber-Stephen Products Co., Customer Service

Department for genuine Weber-Stephen Products Co. replacement part(s) information.

m WARNING: Do not attempt to make any repair to gas carrying, gas burning, igniter components or structural

components without contacting Weber-Stephen Products Co., Customer Service Department. Your actions, if you fail to

follow this Product Warning, may cause a fire, an explosion, or structural failure resulting in serious personal injury or

death as well as damage to property.

WEBER-STEPHEN PRODUCTS CO.

www.weber.com

an Illinois corporation, located at 200 East Daniels Road, Palatine, Illinois 60067 U.S.A.

Printed in U.S.A.

m ATENCIÓN: A este producto se le han realizado pruebas de seguridad y ha sido certificado para usarse en un país

específico. Refiérase al país indicado en la parte externa del cartón de empaque.

Estas partes pueden ser componentes que transporten gas o lo quemen. Por favor póngase en contacto con el Departamento de

Atención al Cliente de Weber-Stephen Products Co. para obtener información sobre las partes de repuesto Weber-Stephen Products

Co. genuinas.

m ADVERTENCIA: No trate de realizar reparación alguna a los componentes que transporten o quemen gas sin antes

ponerse en contacto con el Departamento de Atención al Cliente de Weber-Stephen Products Co. Si no llegase a acatar

esta advertencia, sus acciones podrían causar un fuego o una explosión que resulte en lesiones personales serias o la

muerte o daños a la propiedad.

m ATTENTION : Ce produit a fait l’objet de tests de sécurité et est certifié pour une utilisation dans un pays particulier

uniquement. Vérifiez la désignation de pays située sur le carton d’emballage.

Ces pièces peuvent contenir du gaz ou être des éléments dont la combustion produit du gaz. Veuillez consulter le Service clientèle

de Weber-Stephen Products Co. pour des renseignements sur les pièces de rechange originales de Weber-Stephen Products Co.

m MISE EN GARDE : Ne tentez pas d’effectuer des réparations sur des éléments contenant du gaz ou sur des éléments

dont la combustion produit du gaz sans contacter le service clientèle de Weber-Stephen Products Co. Si vous ne suivez

pas la présente Mise en garde relative au produit, vos actions risquent de provoquer un incendie ou une explosion

entraînant des blessures physiques graves voire un décès ainsi que des dégâts matériels.

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Rotisserie Spit - 1

Rotisserie Bracket - 1

Catch Pan Holder - 1

Disposable Drip Pan - 1

Catch Pan - 1

Warming Rack - 1

Battery Housing - 1

Rotisserie Motor - 1

Slide Out Grease Tray - 1

Smoker Bar - 1

Smoker Box - 1

Left Side Vent - 1

Right Side Vent - 1

Rear Vent Bracket - 1

Rear Vent - 1

Front Wheel Alignment Panel - 1

Rear Wheel Alignment Panel - 1

Left Trim Piece - 1

Right Trim Piece - 1

Rear Filler Strip - 1

Front Filler Strips- 2

Left Top Filler Strip - 1

Right Top Filler Strip - 1

Rotisserie Forks - 4

Wrench - 1

1 Inch Bolts (1/4 - 20 x 1") - 2

Silver Hex Bolts (1/4 - 20 x 5/8") - 4

Screws - 3

Nut (1/4 - 20) - 2

Plastic Plugs - 3

Washers - 4

Stainless Steel Cooking Grates

460

- 2

660

- 3

Flavorizer

Bars

460

- 8

660

- 12

Silver Screws (10 - 32 x 3/8") - 11

Broche de la rôtissoire - 1

Support de la rôtissoire - 1

Support pour égouttoir - 1

Egouttoir jetable - 1

Egouttoir - 1

Grille de maintien au chaud - 1

Logement des piles - 1

Moteur de la rôtissoire - 1

Plateau de récupération des graisses amovible - 1

Barre du fumoir - 1

Boîtier du fumoir - 1

Aération latérale gauche - 1

Aération latérale droite - 1

Support de l’aération arrière - 1

Aération arrière - 1

Panneau d’alignement de la roue avant - 1

Panneau d’alignement de la roue arrière - 1

Pièce à rogner de gauche - 1

Pièce à rogner de droite - 1

Bande de remplissage arrière - 1

Bandes de remplissage avant- 2

Bande de remplissage supérieure gauche - 1

Bande de remplissage supérieure droite - 1

Fourches de la rôtissoire - 4

Clé - 1

Boulons de 1 pouce (1/4 - 20 x 1") - 2

Boulons hexagonaux en argent (1/4 - 20 x 5/8") - 4

Vis - 3

Ecrou (1/4 - 20) - 2

Bouchons de plastique - 3

Rondelles - 4

Grilles de cuisson en acier inoxydable

Barres Flavorizer

Vis en argent (10 - 32 x 3/8") - 11

Asador rotativo - 1

Soporte del asador rotativo - 1

Soporte del plato recolector - 1

Bandeja de goteo desechable - 1

Plato recolector - 1

Rejilla para calentar - 1

Compartimiento de la batería - 1

Motor del asador rotativo - 1

Bandeja deslizante de grasa - 1

Barra del ahumador - 1

Caja del ahumador - 1

Respiradero del lado izquierdo - 1

Respiradero del lado derecho - 1

Soporte del respiradero posterior - 1

Respiradero posterior - 1

Panel de alineación de las ruedas delanteras - 1

Panel de alineación de las ruedas traseras - 1

Pieza de guarnición izquierda - 1

Pieza de guarnición derecha - 1

Tira de relleno posterior - 1

Tiras de relleno delanteras - 2

Tira de relleno izquierda superior - 1

Tira de relleno derecha superior - 1

Horquillas del asador rotativo - 4

Llave - 1

Pernos de 1 pulgada (1/4 - 20 x 1") - 2

Pernos hexagonales plateados (1/4 - 20 x 5/8") - 4

Tornillos - 3

Tuerca (1/4 - 20) - 2

Tapones de plástico - 3

Arandelas - 4

Parrillas de cocción de acero inoxidable

Barras Flavorizer

Tornillos plateados (10 - 32 x 3/8") - 11

ParTS LIST • LISTa DE PIEZaS • LISTE DES PIEcES

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Requires 3 “D” alkaline batteries (included). Use alkaline

batteries only. Do not mix old and new batteries or different

types of batteries (standard, alkaline or rechargeable).

Requiere 3 baterías alcalinas “D” (incluidas). Use solamente

baterías alcalinas. No mezcle baterías nuevas con viejas o

diferentes tipos de baterías entre sí (normales, alcalinas o

recargables).

Nécessite 3 piles alcalines “D” (fournies). Utilisez des piles

alcalines uniquement. Ne mélangez pas des piles usagées

avec des piles neuves ou différents types de piles (standard,

alcalines ou rechargeables).

aSSEmbLY • ENSambLaJE • aSSEmbLaGE

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WWW.WEbEr.com

Now that the side vents are installed, the grill should be placed

directly in front of the cut-out opening (a) of the built-in structure.

The grill will be pushed straight into the structure once the

wheel alignment panels are installed in the following steps.

Align grill with enclosure, but do not roll grill into enclosure

at this time.

Ahora que los respiraderos laterales están instalados, la

barbacoa deberá colocarse directamente en frente de la

abertura del corte (a) en la estructura de empotramiento.

Una vez que los paneles de alineación de las ruedas estén

instalados en los siguientes pasos, la barbacoa se empujará

directamente dentro de la estructura. Alinee la barbacoa con

el compartimiento, pero no la ruede aún dentro del mismo.

Maintenant que les aérations latérales sont installées, le grill

devrait être placé directement en face de l’ouverture découpée

(a) de la structure encastrée. Le grill sera enfoncé directement

à l’intérieur de la structure une fois que les panneaux

d’alignement des roues seront installés selon les étapes

suivantes. Alignez le grill avec le meuble, mais ne faites pas

rouler le grill à l’intérieur du meuble pour l’instant.

aSSEmbLY • ENSambLaJE • aSSEmbLaGE

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WWW.WEbEr.com

Instale temporalmente el panel delantero de alineación de las

ruedas utilizando sólo un tornillo en cada lado.

Installez temporairement le panneau d’alignement des roues

avant en utilisant juste une vis de chaque côté.

Temporarily install the front wheel alignment panel using just

one screw on each side.

aSSEmbLY • ENSambLaJE • aSSEmbLaGE

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Reinstall the Front Wheel Alignment Panel securing both sides

with all four screws.

The included filler strips may be used to fill any gaps at the

countertop or front of the grill. Install as needed.

Reinstale el Panel Delantero de Alineación de las Ruedas

atornillándola a ambos lados con todos los cuatro tornillos.

Remettez en place le Panneau d’alignement des roues avant en

fixant les deux côtés à l’aide de la totalité des quatre vis.

Las tiras de relleno incluidas pueden utilizarse para rellenar

cualquier separación en la encimera o en la parte delantera de

la barbacoa. Instálelas según se requiera.

Les bandes de remplissage fournies peuvent être utilisées pour

combler tout écart au niveau du plan de travail ou de l’avant du

grill. Installez-les selon les besoins.

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The Weber Grill Out

™

Handle Light has a “Tilt Sensor”: Lid

up - ON / Lid closed - OFF. The power button (a) activates or

deactivates the “Tilt Sensor.” For daytime use, deactivate the

sensor by pressing power button (a).

Requires 3 “AAA” alkaline batteries (not included). Use

alkaline batteries only. Do not mix old and new batteries or

different types of batteries (standard, alkaline or rechargeable).

460

660

La lámpara de asa Weber Grill Out

™

cuenta con un “sensor

de inclinación”: Tapa abierta - ENCENDIDA / Tapa cerrada -

APAGADA. El botón de encendido (a) activa o desactiva el

“sensor de inclinación”. Para usarse durante el día, desactive

el sensor pulsando el botón de encendido (a).

Requiere 3 pilas alcalinas “AAA” (no están incluidas). Use

solamente baterías alcalinas. No mezcle baterías nuevas

con viejas o diferentes tipos de baterías entre sí (normales,

alcalinas o recargables).

La Poignée d’éclairage Weber Grill Out

™

est équipée d’un

“Détecteur d’inclinaison” : Couvercle levé - MARCHE /

Couvercle fermé - ARRÊT. Le bouton de mise en marche (a)

active ou désactive le “Détecteur d’inclinaison”. Pour une

utilisation pendant la journée, désactivez le détecteur en

appuyant sur le bouton de mise en marche (a).

Nécessite 3 piles alcalines “AAA” (non fournies). Utilisez des

piles alcalines uniquement. Ne mélangez pas des piles neuves

avec des piles usagées ou différents types de piles (standard,

alcalines ou rechargeables).

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56584

ESNa - SPaNISH

#56584

460 - NG

660 - NG

barbacoa DE GaS

Guía de instalación de las barbacoas

de gas natural empotradas

Ensamblaje - Pg. 7

DEBE LEER ESTA GUÍA DEL PROPIETARIO

ANTES DE PONER A FUNCIONAR LA

BARBACOA DE GAS.

m PELIGRO

Si huele a gas:

1. Cierre el suministro de gas al artefacto.

2. Apague todas las flamas cerrando la

valvula general de paso.

3. Abra la tapa.

4. Llame inmediatamente a la central de

fugas o a su proveedor de gas.

Una fuga de gas puede provocar un

incendio o explosión que puede resultar en

lesiones corporales serias o la muerte, o

daños a la propiedad.

m ADVERTENCIA

1. No almacene gasolina u otros fluidos

flamables en la cercanía de su aparato.

2. Ningún cilindro de propano licuado que

no esté conectado para su uso deberá

almacenarse cerca de éste o cualquier

otro artefacto doméstico.

AVISO AL INSTALADOR:

Estas instrucciones deben permanecer con

el propietario, quien las deberá guardar

para un futuro uso.

ESTE ARTEFACTO A GAS ESTÁ

DISEÑADO PARA USARSE SOLAMENTE

AL AIRE LIBRE.

m ADVERTENCIA: No encienda este

artefacto sin primero leer las secciones

de ENCENDIDO DEL QUEMADOR de

este manual.

m ADVERTENCIA: Antes de poner a

funcionar la asador, siga cuidadosamente

todos los procedimientos en este manual

para verificar que no existan fugas. Haga

esto aun y cuando la asador haya sido

ensamblada por el distribuidor.

aDVErTENcIaS

m PELIGRO

El hacer caso omiso de los avisos de peligros, advertencias y precauciones contenidos en este Manual del Propietario pudiera

resultar en lesiones corporales serias o la muerte, o en un fuego o explosión que cause daños a la propiedad.

m ADVERTENCIAS

m No almacene un tanque de propano licuado desconectado o

de repuesto debajo o cerca de este asador.

m El ensamblaje incorrecto puede ser peligroso. Por favor siga

cuidadosamente las instrucciones de ensamblaje.

m Tras haber estado guardada o sin uso por algún tiempo,

antes de usar la barbacoa de gas Weber

verifique que no

existan fugas de gas o obstrucciones en el quemador. Vea

en este manual las instrucciones para los procedimientos

correctos.

m No opere la barbacoa de gas Weber

si existe una fuga de

gas.

m No utilice una llama abierta para comprobar la existencia de

fugas de gas.

m Nunca debe haber materiales combustibles a una distancia

menor de 24 pulgadas (60 cm) de la parte superior, inferior,

trasera o lateral de su asador de gas Weber

m No coloque una funda para barbacoas ni cualquier otra

artículo inflamable sobre o dentro del área de almacenaje

ubicada debajo del asador.

m Nunca permita que los niños usen la barbacoa de gas

Weber

. Algunas partes accesibles de la barbacoa pudieran

estar muy calientes. Mantenga alejados a los niños

pequeños mientras ésta se esté usando.

m Usted debe proceder con razonable cuidado al usar su

barbacoa de gas Weber

. Ésta estará caliente al cocinarse

en ella o al limpiarla, y nunca deberá dejarse desatendida o

moverse mientras esté funcionando.

m Si llegasen a apagarse los quemadores, cierre todas las

válvulas de gas. Abra la tapa y espere cinco minutos antes

de tratar de volver a encender la barbacoa, usando las

instrucciones de encendido en este manual.

m No use carbón o piedra pómez en su barbacoa de gas

Weber

m No se incline sobre la barbacoa abierta o coloque las manos

o dedos en el borde delantero de la caja de cocción.

m Si la grasa llegase a agarrar fuego, apague todos los

quemadores y mantenga la tapa cerrada hasta que se haya

apagado el fuego.

m Al limpiar las válvulas o los quemadores, no ensanche los

orificios de las válvulas o las aberturas de los quemadores.

m La barbacoa de gas Weber

deberá limpiarse a fondo

regularmente.

m El propano licuado no es gas natural. El uso de gas natural

en una unidad de propano licuado o viceversa, propano

licuado en una de gas natural, es peligroso y anulará su

garantía.

m Mientras opere la barbacoa, utilice guantes resistentes al

calor.

m Mantenga alejados de todas las superficie calientes a

todo cordón eléctrico y a la manguera de suministro de

combustible.

m Los subproductos de la combustión producidos al usar este

producto contienen sustancias químicas que son conocidas

por el Estado de la California como causantes de cáncer,

defectos de nacimiento, u otros daños reproductivos.

m No use esta barbacoa a menos que todas sus partes

estén colocadas en su sitio. La unidad debe ensamblarse

correctamente de acuerdo con las instrucciones de

ensamblaje.

m Propuesta 65 Advertencia: El manipular los materiales de

latón en este producto lo exponen al plomo, una sustancia

quimica conocida por el estado de California como causante

de cáncer, de defectos de nacimiento o de otros daños

reproductivos.

(Lávese las manos después de manipular este producto.)

ÚNICAMENTE UNIDADES DE GAS PROPANO LICUADO

m Use el regulador que se suministra con la barbacoa de gas

Weber

m No trate de desconectar el regulador de gas o ninguna

conexión de gas mientras esté funcionando la barbacoa.

m Un cilindro de propano licuado abollado u oxidado pudiera

ser peligroso y deberá ser revisado por su suplidor de

propano licuado. No utilice ningún cilindro de propano

licuado con una válvula dañada.

m Aunque el cilindro de propano licuado pudiera aparentar

estar vacío, algo de gas pudiera aún estar presente, por lo

que el cilindro deberá transportarse y almacenarse tomando

esta posibilidad en consideración.

m Si usted ve, huele o escucha el silbido de un escape de gas

del cilindro de propano licuado:

1. Apártese del cilindro de propano licuado.

2. No trate de corregir el problema usted mismo.

3. Llame al cuerpo de bomberos local.

◆

WWW.WEbEr.com

oPcIoNES DE coNFIGUracIÓN DE

LaS ESTrUcTUraS DE LaS “ISLaS”

1 Barbacoa Summit

de 4 quemadores/6 quemadores

2 Suministro de gas

3 Quemador lateral accesorio opcional

NOTA: SI USTED HA COMPRADO UN QUEMADOR LATERAL

Si usted ha comprado un Quemador Lateral accesorio con la barbacoa de gas Summit

Weber

le recomienda que lea la GUÍA DEL PROPIETARIO/DE INSTALACIÓN DEL

QUEMADOR LATERAL SUMMIT

antes de diseñar su estructura de ‘isla”.

◆

DImENSIoNES DEL corTE DEL EmPoTramIENTo

OPCIONES DE CONFIGURACIÓN DE LAS ESTRUCTURAS DE

LAS “ISLAS”

Hay muchas opciones disponibles para ubicar los principales componentes en las

estructuras de las islas. Los componentes principales son:

A) La Barbacoa Empotrada

B) El compartimiento del suministro de gas

C) El Quemador Lateral accesorio opcional

En la tabla “Opciones de configuración de las estructuras de las ‘islas’ ” se ilustran las 3

opciones comunes (A, B, C).

Nota: Limitación de la línea de gas

La manguera del suministro de gas desde el múltiple de la barbacoa al tabique de

suministro de gas no debe ser mayor de 58" (147 cm). La manguera de 3/8" (9.52

mm) del Quemador Lateral accesorio (no incluida) no debe exceder de 58" (147 cm).

◆

DIMENSIONES DEL CORTE DE LA ESTRUCTURA EMPOTRADA

Todas las dimensiones son con respecto a las superficies acabadas.

m ADVERTENCIA: Todas las superficies de acabado de

las encimeras deben construirse con materiales no

combustibles.

◆

UBICACIÓN DE LA BARBACOA

Al seleccionar una ubicación adecuada para la instalación de la barbacoa Summit

gas, preste atención a tales asuntos como la exposición al viento, la proximidad al paso

de la gente y en mantener cualquier línea de suministro de gas lo más corta posible.

Nunca coloque la barbacoa Summit

de gas en un garaje, pasadizo techado, cobertizo,

bajo un voladizo desprotegido o cualquier área encerrada. Coloque la barbacoa y la

estructura en un sitio donde exista suficiente espacio para poder evacuarse de manera

segura en caso de un fuego.

SEPARACIÓN DE LAS SUPERFICIES O ESTRUCTURAS

m ADVERTENCIA: La separación desde los lados y la parte

posterior de la barbacoa a cualquier superficie o estructura

debe ser de 24” (610 mm). Antes de iniciar la instalación,

consulte la “Instalación típica para el suministro de gas”.

m ADVERTENCIA: La estructura, la “isla”, las encimeras

y las áreas de trabajo adyacentes a la instalación de la

barbacoa empotrada deben construirse exclusivamente con

materiales no combustibles.

NOTA: Si tuviese cualquier pregunta sobre que materiales son considerados no

combustibles, póngase en contacto con su proveedor local de materiales de

construcción o con el cuerpo de bomberos.

◆

DImENSIoNES GENEraLES DEL corTE DEL EmPoTraDo

460 660 ToLEraNcIaS

1 34" (864 mm) 42" (1067 mm) ±1/4" (6 mm)

2 36" (914 mm) 36" (914 mm) max

3 24 5/16" (618 mm) 24 5/16" (618 mm) ±1/4" (6 mm)

SEParacIoNES

1 1

1 24" (610 mm) Cualquier superficie

2 27" (686 mm) espacio libre mínimo para la tapa

DImENSIoNES DEL corTE DEL EmPoTramIENTo

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DETALLES GENERALES DE LA CONSTRUCCIÓN

La unidad empotrada Summit

y todos los demás accesorios deberán estar en el lugar

antes de comenzar la construcción.

Para facilitar la instalación, la barbacoa deberá empujarse sobre sus ruedas dentro de

la estructura de empotramiento.

La instalación de esta barbacoa requiere que las superficies del piso de apoyo (1) y de

la encimera estén nivelados. La superficie del piso de apoyo debe construirse a partir de

materiales sólidos y debe estar nivelada y llana. Se deben utilizar materiales apropiados

en la capa de asiento debajo del piso de apoyo para prevenir que los mismos se

asienten y ahuequen.

Tomacorriente para el asador rotativo

Si la estructura de soporte va a tener un tomacorriente para un asador rotativo, éste

deberá estar del lado izquierdo de la estructura.

◆

DImENSIoNES DEL corTE DEL EmPoTramIENTo

DImENSIoNES DETaLLaDaS DEL corTE DEL EmPoTraDo

460 660

DImENSIoNES

1 24" mínimo* (610 mm) 24" mínimo* (610 mm)

2 16 1/2" (419 mm) 16 1/2" (419 mm)

3 11 1/8" (283 mm) 11 1/8" (283 mm)

4 10 1/2" (267 mm) mínimo 10 1/2" (267 mm) mínimo

5 24 5/16" (618 mm) 24 5/16" (618 mm)

6 36" (914 mm) máximo 36" (914 mm) máximo

7 34" (864 mm) Bastidor empotrado 42" (1067 mm) Bastidor empotrado

Para el tratamiento de la encimera: se recomienda un saliente de 3/4” (19 mm).

b Entrada de gas

c Abertura del quemador lateral

d Acceso al sistema eléctrico en el lado de mano izquierda

*El espacio libre entre cualquier superficie o estructura y la parte posterior y los lados de la barbacoa o el quemador lateral es de por lo menos 24” (610 mm).

Las ilustraciones de la barbacoa

y el compartimiento son a título

de referencia solamente.

SUmINISTro DE GaS

UBICACIONES DE LAS LÍNEAS DE GAS EMPOTRADAS

Nota: Deje un acceso en la estructura “isla” para el suministro de gas y el servicio

regulador que no se encuentra dentro de la estructura de la barbacoa.

Nota: La zona no deberá tener superficies afiladas, dentadas o muy abrasivas a fin

de evitar posibles daños a las líneas de suministro de gas. Tenga cuidado al halar las

líneas de gas a través de la estructura de empotramiento.

◆

INSTALACIÓN TÍPICA PARA EL SUMINISTRO DE GAS NATURAL

Recomendamos que esta instalación sea ejecutada por un profesional CERTIFICADO

Especificaciones generales para la tubería

Nota - Póngase en contacto con la municipalidad de la localidad para obtener los

códigos de construcción que regulan las instalaciones de las barbacoas a gas al aire

libre. En la ausencia de códigos locales, deberá acatar la más reciente edición del

código de gas “National Fuel Gas Code ANSI Z223.1/NFPA 54”.

• Estabarbacoaestádiseñadaparaoperarbajounapresiónde4.5pulgadasde

columna de agua.

• Unaválvuladecierremanualdebeinstalarseenunaubicaciónaccesiblealairelibre

y no en la estructura “empotrada”. Una válvula de cierre adicional bajo techo deberá

instalarse en la línea auxiliar de gas combustible en una ubicación accesible cerca

de la línea de suministro.

m PRECAUCIÓN: Si en la zona hay niños presentes,

debería considerarse una válvula de bloqueo.

• Sedeberáutilizaruncompuestoparaelpegadodelastuberíasquesearesistentea

la acción del gas propano licuado cuando se haga la conexión al gas.

• Lasconexionesdegasdebenfijarsefirmementeaelementosdeconstrucciónrígidos

y permanentes.

Nota: La información provista en este manual es una información general para

instalaciones típicas. No podemos cubrir todas las ideas posibles de instalación.

Le recomendamos, previo a la instalación, que se ponga en contacto con su

municipalidad para averiguar los códigos de construcción pertinentes y con el

departamento de bomberos para que verifiquen la instalación.

Si tuviese cualquier pregunta, póngase en contacto con Atención al Cliente por el

1-800-446-1071.

◆

TUBERÍA DE LA LÍNEA DE GAS

• Refiérasealcuadrodelastuberíasenlaparteinferiordelapáginaanterior.

• Lalíneacorrugadadegasprovenientedelmúltipletiene58pulgadas(1,473.2mm)

de largo. No extienda la línea de gas.

• Hemosproporcionadolosmediosparahacerunaconexióntipoasientode

compresión(“flare”)de45°.Noutilicesellantedetuberíaenestaconexión.

• Silalongituddelalínearequeridanoexcedelos50pies,utiliceuntubode5/8”

de diámetro externo. Se deberá usar el siguiente tamaño mayor para longitudes

superiores a los 50 pies. Refiérase al cuadro de la tubería.

• Latuberíadegasdeberáserdetubodecobre,tipoKoL;tuboplásticode

polietileno,conunespesordepareddeporlomenos0.062pulgadas(1.57mm);o

tubería de peso estándar (cédula 40) de acero o de hierro dulce.

• Lostubosdecobredeberánestarrevestidosdeestañosielgascontienemásde0.3

gramos de sulfuro de hidrógeno por 100 pies cúbicos de gas.

• Latuberíadeplásticoessóloaptaparausosubterráneoenexteriores.

• Latuberíadegasencontactoconlatierra,ocualquierotromaterialquepudiera

corroerla, debe estar protegida contra la corrosión de una manera aprobada.

• Lastuberíasbajotierradeberátenerunacubiertamínimade18".

◆

UbIcacIoNES DE LaS LÍNEaS DE GaS EmPoTraDaS

460 660 ToLEraNcIaS

1 16 1/2" (419.1 mm) 16 1/2" (419.1 mm) ±1/8" (3.2 mm)

2 11 1/8" (282.6 mm) 11 1/8" (282.6 mm) ±1/8" (3.2 mm)

3 2 1/2" (63.5 mm) 2 1/2" (63.5 mm) ±1/8" (3.2 mm)

a Vista en planta derecho

b Vista lateral

c Entrada de gas

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Cuadro

6.2(a)

Capacidad máxima de la tubería en pies cúbicos de gas por hora para presiones de gas de 2 psi o menos y

caídas de presión de 0.3 pulgadas de columna de agua (Basado en una gravedad específica del gas de 0.60)

Nominal

Tubería

Tamaño

(pulgadas)

Diámetro

Interno

(pulgadas)

Longitud de tubería (pies)

10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 125 150 175 200

1/2 .622 131 90 72 62 55 50 46 42 40 38 33 30 28 26

3/4 .824 273 188 151 129 114 104 95 89 83 79 70 63 58 54

1 1.049 514 353 284 243 215 195 179 167 157 148 131 119 109 102

1 1/4 1.380 1,060 726 583 499 442 400 368 343 322 304 269 244 224 209

1 1/2 1.610 1,580 1,090 873 747 662 600 552 514 482 455 403 366 336 313

2 2.067 3,050 2,090 1,680 1,440 1,280 1,160 1,060 989 928 877 777 704 648 602

2 1/2 2.469 4,860 3,340 2,680 2,290 2,030 1,840 1,690 1,580 1,480 1,400 1,240 1,120 1,030 960

3 3.068 8,580 5,900 4,740 4,050 3,590 3,260 3,000 2,790 2,610 2,470 2,190 1,980 1,820 1,700

4 4.026 17,500 12,000 9,660 8,270 7,330 6,640 6,110 5,680 5,330 5,040 4,460 4,050 3,720 3,460

SUmINISTro DE GaS

PRUEBE LAS CONEXIONES

En la ausencia de códigos locales, debe acatar la más reciente edición del código

nacional “National Fuel Gas Code ANSI Z223.1/NFPA 54”, del código “Natural Gas and

Propane Installation Code, CSA B149.1”, o del código “Propane Storage and Handling

Code, B149.2”, o de las normas “Standard for Recreational Vehicles, ANSI A 119.2/NFPA

1192”, y “CSA Z240 RV Series, Recreational Vehicle Code”, según aplique.

m PELIGRO

No utilice una llama abierta para comprobar si existen fugas

de gas. Asegúrese de que no haya chispas o llamas abiertas

en el área mientras comprueba si existen fugas. Chispas o

llamas causarán un fuego o explosión, las cuales pueden

causar serias lesiones corporales o la muerte, y daños a la

propiedad.

◆

coNEXIÓN DEL SUmINISTro DE GaS

cUaDro DE coNEXIoNES

4 Trayecto típico para tuberías de gas natural

5 Vista lateral

6 Linea de gas y regulador conectados

7 Conexión de la línea de gas corrugada al regulador

8 Suministro de gas por tubería fija

9 Tapa (quemador lateral opcional)

10 Regulador

CONECTAR EL SUMINISTRO DE GAS

Una línea de gas corrugada de 58 pulgadas (147.32 cm) se conecta al múltiple de la

barbacoa.

A) La línea principal corrugada pasa a través de la cavidad de la “estructura de la

isla” a la conexión entre el tabique y el regulador dentro del compartimiento del

tanque (1) .

B) Destape el accesorio acampanado de la Conexión tipo T en la conexión entre el

tabique y el regulador (2).

C) Conecte la manguera corrugada principal a la conexión T en la conexión del

tabique. Utilice la empaquetadura abocinada de 1/2 pulgada (12.7 cm) para

asegurar un sellado correcto (3).

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VENTILACIÓN

m ADVERTENCIA: Se deben proporcionar orificios de

ventilación en la parte superior e inferior de la estructura

para brindar ventilación en caso de una fuga de gas.

Los orificios de ventilación pueden estar ubicados en puntos poco visibles y deberán

estar protegidos con una malla para prevenir que roedores e insectos entren a la

estructura. Los orificios de ventilación también ayudarán a secar cualquier humedad.

Nota: Estos dibujos son solamente una referencia.

• Sedebeincorporarventilacióncruzadaenlaestructuradesoporte.Recomendamos

por lo menos 100 pulgadas cuadradas (254 cm cuadrados) de ventilación por lado.

• Deberánhaberrespiraderosendosladosdelaestructura.

• Losdibujosindicadossonsolamentedereferencia.

• Laubicacióndelosrespiraderosdeberáserdelcentrohaciaafuera.

• Coloquelosrespiraderostantoenelfondodelaestructuracomoenlapartesuperior

de la misma.

• Losrespiraderosdelfondodeberánestarlomáscercaposibledelsuelo.Asegúrese

de que el área de ventilación no esté bloqueada por los soportes internos de la

estructura.

• Recomendamosrespiraderosconmallas.

• Laspuertasdeaccesoalaestructuranoseconsideranrespiraderos.

• Limpielosrespiraderosconregularidad.

m PELIGRO

El no acatar las instrucciones respecto a la ventilación

mínima recomendada puede causar que el gas se acumule

en la estructura si hubiese una fuga de gas. Esto pudiera

resultar en un fuego o explosión, los cuales pueden causar

graves lesiones corporales o la muerte, y daños a la

propiedad.

◆

VENTILacIÓN

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Transcripción de documentos

BARBACOA DE GAS Guía del propietario de la barbacoa empotrada de gas natural 660 - NG #56580 DEBE LEER ESTA GUÍA DEL PROPIETARIO ANTES DE PONER A FUNCIONAR LA BARBACOA DE GAS. m PELIGRO Si huele a gas: 1. Cierre el suministro de gas al artefacto. 2. Apague todas las flamas cerrando la valvula general de paso. 3. Abra la tapa. 4. Llame inmediatamente a la central de fugas o a su proveedor de gas. Una fuga de gas puede provocar un incendio o explosión que puede resultar en lesiones corporales serias o la muerte, o daños a la propiedad. m ADVERTENCIA 1. No almacene gasolina u otros fluidos flamables en la cercanía de su aparato. 2. Ningún cilindro de propano licuado que no esté conectado para su uso deberá almacenarse cerca de éste o cualquier otro artefacto doméstico. m ADVERTENCIA: Antes de poner a funcionar la asador, siga cuidadosamente todos los procedimientos en este manual para verificar que no existan fugas. Haga esto aun y cuando la asador haya sido ensamblada por el distribuidor. AVISO AL INSTALADOR: Estas instrucciones deben permanecer con el propietario, quien las deberá guardar para un futuro uso. ESTE ARTEFACTO A GAS ESTÁ DISEÑADO PARA USARSE SOLAMENTE AL AIRE LIBRE. m ADVERTENCIA: No encienda este artefacto sin primero leer las secciones de ENCENDIDO DEL QUEMADOR de este manual. 56580 ESNA - SPANISH NORTH AMERICA ADVERTENCIAS m PELIGRO El hacer caso omiso de los avisos de peligros, advertencias y precauciones contenidos en este Manual del Propietario pudiera resultar en lesiones corporales serias o la muerte, o en un fuego o explosión que cause daños a la propiedad. m ADVERTENCIAS m No almacene un tanque de propano licuado desconectado o de repuesto debajo o cerca de este asador. m El ensamblaje incorrecto puede ser peligroso. Por favor siga cuidadosamente las instrucciones de ensamblaje. m Tras haber estado guardada o sin uso por algún tiempo, antes de usar la barbacoa de gas Weber® verifique que no existan fugas de gas o obstrucciones en el quemador. Vea en este manual las instrucciones para los procedimientos correctos. m No opere la barbacoa de gas Weber® si existe una fuga de gas. m No utilice una llama abierta para comprobar la existencia de fugas de gas. m Nunca debe haber materiales combustibles a una distancia menor de 24 pulgadas (60 cm) de la parte superior, inferior, trasera o lateral de su asador de gas Weber®. m No coloque una funda para barbacoas ni cualquier otra artículo inflamable sobre o dentro del área de almacenaje ubicada debajo del asador. m Nunca permita que los niños usen la barbacoa de gas Weber®. Algunas partes accesibles de la barbacoa pudieran estar muy calientes. Mantenga alejados a los niños pequeños mientras ésta se esté usando. m Usted debe proceder con razonable cuidado al usar su barbacoa de gas Weber®. Ésta estará caliente al cocinarse en ella o al limpiarla, y nunca deberá dejarse desatendida o moverse mientras esté funcionando. m Si llegasen a apagarse los quemadores, cierre todas las válvulas de gas. Abra la tapa y espere cinco minutos antes de tratar de volver a encender la barbacoa, usando las instrucciones de encendido en este manual. m No use carbón o piedra pómez en su barbacoa de gas Weber®. m No se incline sobre la barbacoa abierta o coloque las manos o dedos en el borde delantero de la caja de cocción. m Si la grasa llegase a agarrar fuego, apague todos los quemadores y mantenga la tapa cerrada hasta que se haya apagado el fuego. m Al limpiar las válvulas o los quemadores, no ensanche los orificios de las válvulas o las aberturas de los quemadores. m La barbacoa de gas Weber® deberá limpiarse a fondo regularmente. 34 m El propano licuado no es gas natural. El uso de gas natural en una unidad de propano licuado o viceversa, propano licuado en una de gas natural, es peligroso y anulará su garantía. m Mientras opere la barbacoa, utilice guantes resistentes al calor. m Mantenga alejados de todas las superficie calientes a todo cordón eléctrico y a la manguera de suministro de combustible. m Los subproductos de la combustión producidos al usar este producto contienen sustancias químicas que son conocidas por el Estado de la California como causantes de cáncer, defectos de nacimiento, u otros daños reproductivos. m No use esta barbacoa a menos que todas sus partes estén colocadas en su sitio. La unidad debe ensamblarse correctamente de acuerdo con las instrucciones de ensamblaje. m Propuesta 65 Advertencia: El manipular los materiales de latón en este producto lo exponen al plomo, una sustancia quimica conocida por el estado de California como causante de cáncer, de defectos de nacimiento o de otros daños reproductivos. (Lávese las manos después de manipular este producto.) ÚNICAMENTE UNIDADES DE GAS PROPANO LICUADO m Use el regulador que se suministra con la barbacoa de gas Weber®. m No trate de desconectar el regulador de gas o ninguna conexión de gas mientras esté funcionando la barbacoa. m Un cilindro de propano licuado abollado u oxidado pudiera ser peligroso y deberá ser revisado por su suplidor de propano licuado. No utilice ningún cilindro de propano licuado con una válvula dañada. m Aunque el cilindro de propano licuado pudiera aparentar estar vacío, algo de gas pudiera aún estar presente, por lo que el cilindro deberá transportarse y almacenarse tomando esta posibilidad en consideración. m Si usted ve, huele o escucha el silbido de un escape de gas del cilindro de propano licuado: 1. Apártese del cilindro de propano licuado. 2. No trate de corregir el problema usted mismo. 3. Llame al cuerpo de bomberos local. ◆ LISTA DEL DIAGRAMA DE DESPIECE 1. Accesorios de la cubierta 23. Compartimiento de las baterías 44. Parrilla de cocción 2. Cubierta 24. Reflector de agua / Pantalla térmica 45. Caja del ahumador 3. Termómetro 25. Bandeja de goteo desechable 46. Barra del ahumador 4. Moldura decorativa del termómetro 26. Bandeja deslizante de grasa 47. Quemador del ahumador 5. Asa 27. Plato recolector 48. Quemador de la estación de dorado Sear Station® 6. Lámpara de asa GrillOut™ 28. Soporte del plato recolector 7. Motor del asador 29. Puerta izquierda 8. Soporte del asador giratorio 30. Asas de las puertas 9. Rejilla para calentar 31. Puerta derecha 49. Tira de relleno posterior 50. Respiradero posterior 51. Soporte del respiradero posterior 52. Caja de cocción 10. Parrillas de cocción 32. Tira de relleno derecha 11. Barras Flavorizor® 33. Pieza de guarnición izquierda 12. Tubos quemadores 34. Panel izquierdo del bastidor 13. Respiradero del lado izquierdo 35. Rueda giratoria con bloqueo 14. Tira de relleno izquierda 36. Panel de alineación de las ruedas delanteras 57. Soporte del bastidor 37. Tapa del quemador infrarrojo 58. Panel trasero 16. Cableado prefabricado del panel de control 38. Quemador infrarrojo 59. Panel inferior 17. Tablero de control 39. Caja del quemador infrarrojo 60. Pieza de guarnición derecha 18. Moldura decorativa de la perilla pequeña 40. Cable de encendido del quemador infrarrojo 61. Panel derecho del bastidor 15. Múltiple 19. Perilla pequeña 20. Perilla grande 21. Moldura decorativa de la perilla grande 41. Termopar 42. Manguera del quemador infrarrojo 43. Ensamble del espetón del asador giratorio 53. Respiradero del lado derecho 54. Tira de relleno derecha 55. Manguera del múltiple 56. Tabique divisorio 62. Portacerillos 63. Panel de alineación de las ruedas posteriores 64. Rueda giratoria 22. Perilla de la estación de dorado Sear Station® www.weber.com® 37 GARANTÍA Weber-Stephen Products Co., (Weber) mediante la presente le garantiza al COMPRADOR ORIGINAL de esta barbacoa de gas Weber® que la misma estará libre de defectos en cuanto a materiales y fabricación a partir de la fecha de compra según lo siguiente: Piezas coladas de aluminio: Cubierta de acero inoxidable: Cubierta porcelanizada: Tubos de acero inoxidable de los quemadores: Parrilas de cocción de acero inoxidable: Barras Flavorizer® de acero inoxidable: Parrillas de cocción de hierro colado porcelanizado: Parrillas de cocción porcenlanizadas: Barras Flavorizer® porcelanizadas: Qumeador infrarrojo del asador giratorio: Todas la demás partes: 25-años (2 años para la pintura excluyendo la decoloración) 25-años 25-años 10-años 5-años sin pertoración por fuego u oxidación 5-años sin pertoración por fuego u oxidación 5-años sin pertoración por fuego u oxidación 3-años sin pertoración por fuego u oxidación 2-años sin pertoración por fuego u oxidación 2-años 2-años cuando se ensambla y opera de acuerdo a las instrucciones impresas que la acompañan. Weber pudiese requerir prueba razonable de la fecha de compra. POR LO TANTO, DEBERÁ GUARDAR SU RECIBO O FACTURA DE VENTA. Esta garantía limitada está limitada a la reparación o reemplazo de piezas que resultasen defectuosas bajo uso y servicio normal y las cuales al examinarse indiquen, a plena satisfacción de Weber, que efectivamente son piezas defectuosas. Antes de devolver cualquier parte, contacte al Representante de Atención al Cliente en su área, cuya información de contacto la encontrará en nuestro sitio web. Si Weber confirma el defecto y aprueba el reclamo, ésta elegirá reparar o reemplazar tal pieza sin cargo alguno. Si usted tiene que retornarnos las partes defectuosas, los gastos de transporte deben ser prepagados. Weber retornará las partes al comprador con transporte o franqueo prepagado. Esta Garantía Limitada no cubre ninguna falla o problema de operación a causa de accidentes, abuso, mal uso, alteración, uso en aplicaciones indebidas, vandalismo, instalación inapropiada o mantenimiento o servicio inapropiados, o por no llevar a cabo el mantenimiento normal y rutinario, entre los que se incluyen, pero sin limitación, los daños causados por insectos dentro de los tubos quemadores, según se detalla en este manual del propietario. Esta Garantía Limitada no cubre el deterioro o daños a causa de condiciones de tiempo inclemente tales como granizo, huracanes, terremotos o tornados ni tampoco la decoloración por exposición a sustancias químicas bien sea por contacto directo o por que las mismas contenidas en la atmósfera. No existe ninguna otra garantía expresa que no sean las las acá indicadas y cualesquier garantías implícitas de comerciabilidad y aptitud de uso están limitadas en duración al tiempo de cobertura de esta expresa Garantía Limitada por escrito. Algunas regiones no permiten limitación alguna en el tiempo que una garantía implícita pueda durar, por lo que esta limitación pudiera no aplicarle a usted. Weber no se hace responsable de cualesquier daños especiales, indirectos o emergentes. Algunas regiones no permiten la exclusión o limitación de daños incidentales o emergentes, por lo que esta limitación o exclusión pudieran no aplicarle a usted. Weber no autoriza a persona o empresa alguna a asumir en su nombre ninguna obligación o responsabilidad en relación con la venta, instalación, uso, retiro, devolución o reemplazo de sus equipos, y ninguna tal representación será vinculante para Weber. Esta Garantía aplica solo a aquellos productos vendidos al por menor. WEBER-STEPHEN PRODUCTS CO. Customer Service Center 1890 Roselle Road, Suite 308 Schaumburg, IL 60195 USA Para partes de repuesto llame a: 1-800-446-1071 www.weber.com® Para compras hechas en México WEBER-STEPHEN PRODUCTS S.A. de C.V. Marcella No. 338, Colonia Americana 44160 México, C.P. México Para partes de repuesto llame a: (52) (33) 3615-0736 www.weber.com® Visite www.weber.com®, seleccione su país de origen y registre su barbacoa hoy. ◆ 38 INSTRUCCIONES GENERALES Con la barbacoa de gas Weber® usted puede asar de manera convencional, a la barbacoa, y al horno con unos resultados que son difíciles de duplicar con los artefactos de cocina de la casa. La tapa cerrada y las barras Flavorizer®le dan a la comida ese sabor a “aire libre”. El suministro de gas natural es fácil de usar y le da a usted más control al cocinar que el combustible de carbón. • Estas instrucciones le indicarán los requisitos mínimos para ensamblar la barbacoa de gas Weber®. Lea cuidadosamente las instrucciones antes de utilizar la barbacoa de gas Weber®. Un ensamblaje incorrecto puede ser peligroso. • No debe ser usada por niños. • Si existiesen códigos locales que aplicasen para barbacoas de gas portátiles, deberá acatarlos. La instalación debe acatar los códigos locales o, en ausencia de los mismos, o bien el “National Fuel Gas Code ANSI Z223.1/NFPA 54”, o el código “Natural Gas and Propane Installation Code, CSA B149.1”, o el código “Propane Storage and Handling Code, B149.2”, o las normas “Standard for Recreational Vehicles, ANSI A 119.2/NFPA 1192”, y “CSA Z240 RV Series, Recreational Vehicle Code”, según aplique. • Esta barbacoa de gas Weber® está diseñada para ser usada exclusivamente con gas natural (distribuido por tubería en las ciudades). No use gas propano licuado embotellado. Las válvulas, los orificios, la manguera y regulador son solamente para gas natural. • No la use con carbón como combustible. • Asegúrese de que el área debajo del panel de control y la bandeja recolectora de grasa no tenga desechos que pudieran obstruir el flujo de aire de combustión o de ventilación. ◆ PRUEBAS AL SUMINISTRO DE GAS • Desconecte la barbacoa de gas Weber® cuando se esté probando a altas presiones el sistema de suministro de gas. Este artefacto y su válvula de paso propia deberán desconectarse de la tubería de suministro de gas durante cualquier prueba de presión de dicho sistema a presiones de prueba en exceso de 1/2 psig (3,5 kPa). • Apague la barbacoa de gas Weber® cuando se esté probando a bajas presiones el sistema de suministro de gas. Durante cualquier prueba a presión del sistema de suministro por tubería a una presión igual o menor a 1/2 psig (3,5 kPa), este artefacto deberá aislarse de dicho sistema de suministro cerrando su válvula de paso manual propia. ◆ NOTA: SI USTED HA COMPRADO UN QUEMADOR LATERAL Si usted ha comprado un Quemador Lateral accesorio con la barbacoa de gas Summit®, Weber® le recomienda que lea la GUÍA DEL PROPIETARIO/DE INSTALACIÓN DEL QUEMADOR LATERAL SUMMIT® antes de diseñar su estructura de ‘isla”. ◆ INSTALACIÓN CANADIENSE Esta instrucciones, aunque de manera general son aceptables, no necesariamente cumplen con los códigos de instalación canadienses, en particular en lo que respecta a tuberías bajo y sobre tierra. En Canadá la instalación de este artefacto debe cumplir con los códigos locales y/o la Norma CAN/CGA-B149.1 (Código de instalación de artefactos y equipos que queman gas natural). ◆ ALMACENAJE Y/O FALTA DE USO • Cuando la barbacoa de gas Weber® no esté usándose, el suministro de gas natural debe cerrarse a nivel de la tubería de gas. • Se debe desconectar el suministro de gas al guardar bajo techo la barbacoa de gas Weber®. • Antes de usarla, se deberá verificar que la barbacoa de gas Weber® no tenga fugas de gas como tampoco obstrucciones en los tubos de los quemadores. (Consulte: “MANTENIMIENTO/MANTENIMIENTO ANUAL”). • Asegúrese de que el área debajo del panel de control y la bandeja recolectora de grasa extraíble no tengan desechos que pudiesen obstruir el flujo de aire de combustión o de ventilación. • También deberá revisar que la malla contra arañas/insectos no esté obstruida. (Consulte: “MANTENIMIENTO/MANTENIMIENTO ANUAL”). ◆ OPERACIÓN m ADVERTENCIA: Sólo use esta barbacoa al aire libre en una zona bien ventilada. No la utilice en un garaje, edificio, pasadizo techado o en cualquier otra área cerrada. m ADVERTENCIA: La barbacoa de gas Weber® no deberá usarse debajo de una construcción combustible. m ADVERTENCIA: La barbacoa de gas Weber® no ha sido diseñada para instalarse en o sobre vehículos o botes recreativos. m ADVERTENCIA: No utilice la barbacoa a menos de 24 pulgadas (61 cm) de distancia de materiales combustibles. Esto incluye las partes superiores, inferiores, posteriores y laterales de la barbacoa. m ADVERTENCIA: La caja de cocción entera se calienta al usarse. No la deje desatendida. m ADVERTENCIA: Mantenga cualquier cordón eléctrico y la manguera de suministro de gas alejados de toda superficie caliente. m ADVERTENCIA: Mantenga el área de cocinar libre de vapores y líquidos inflamables tales como gasolina, alcohol, etc. y de materiales combustibles. ◆ www.weber.com® 39 INSTRUCCIONES SOBRE EL GAS INSTALALAR SUMINISTRO DE GAS Especificaciones generales para la tubería Nota: Póngase en contacto con la municipalidad de la localidad para obtener los códigos de construcción que regulan las instalaciones de las barbacoas a gas al aire libre. Si no existiesen códigos locales, usted deberá cumplir con la más reciente edición del Código Nacional de Gas Combustible: ANSI Z 223.1/NFPA 54, o el CAN/ CGA-B149.1, Natural Gas and Propane Installation Code. RECOMENDAMOS QUE ESTA INSTALACIÓN SEA REALIZADA POR UN PROFESIONAL. Algunos de los siguientes son requisitos generales tomados de la más reciente edición del Código Nacional de Gas Combustible. ANSI Z 223.1/NFPA 54, o el CAN/ CGA-B149.1, Natural Gas and Propane Installation Code. • Esta barbacoa está diseñada para operar bajo una presión de 4,5 pulgadas de columna de agua. (0,163 psi). • Una válvula de cierre manual debe instalarse en una ubicación accesible al aire libre y no en la estructura “empotrada” (1). • Una válvula de cierre adicional bajo techo deberá instalarse en la línea auxiliar de gas combustible en una ubicación accesible cerca de la línea de suministro. • Las tapas antipolvo (los tapones de plástico suministrados) ayudan a mantener limpios los extremos abiertos del desconectador rápido mientras esté desconectado. • Se deberá utilizar un compuesto para el pegado de tuberías que sea resistente a la acción del gas natural cuando se haga la conexión al gas. • Las conexiones de gas deben fijarse firmemente a elementos de construcción rígidos y permanentes. (2) Tubería de la línea de gas • Si la longitud de la línea requerida no excede los 50 pies, utilice un tubo de 5/8” de diámetro externo. Se deberá usar el siguiente tamaño mayor para longitudes superiores a los 50 pies. • La tubería de gas deberá ser de tubo de cobre, tipo K o L; tubo plástico de polietileno, con un espesor de pared de por lo menos 0.062 pulgadas; o tubería de peso estándar (cédula 40) de acero o de hierro dulce. • Los tubos de cobre deberán estar revestidos de estaño si el gas contiene más de 0.3 gramos de sulfuro de hidrógeno por 100 pies cúbicos de gas. • La tubería de plástico es sólo apta para uso subterráneo en exteriores. • La tubería de gas en contacto con la tierra, o cualquier otro material que pudiera corroerla, debe estar protegida contra la corrosión de una manera aprobada. • Las tuberías bajo tierra deberán tener una cubierta mínima de 18”. Pruebe las conexiones Para asegurarse de que no tengan fugas, todas las conexiones y uniones deben ser probadas a fondo de acuerdo con los códigos locales y los procedimientos indicados en la edición más reciente del Código Nacional de Gas Combustible. ANSI Z 223.1/NFPA 54, o CAN/CGA-B149.1 m PELIGRO No utilice una llama abierta para comprobar si existen fugas de gas. Asegúrese de que no haya chispas o llamas abiertas en el área mientras comprueba si existen fugas. Esto resultará en un fuego o explosión, que pueden causar serias lesiones corporales o la muerte, y daños materiales. ◆ 40 1 2 INSTRUCCIONES SOBRE EL GAS TIPO DE GAS Su barbacoa de gas natural está construida de fabrica para operar solamente con gas natural. Nunca trate de operar la barbacoa con otros gases diferentes a los indicados en la placa de especificaciones de la misma. 3 1 Línea de suministro de gas 2 Válvula de cierre 3 Línea corrugada de gas al múltiple 4 Empaquetadura abocinada de 3/8" (1.27mm) 5 Tapa (quemador lateral opcional) 6 Regulador (no incluido) 7 Conexión adaptadora SAE 45 de 1/2" (1.27mm) 8 Flujo de gas 7 Su barbacoa funciona a un presión de 4.5" de columna de agua. Si fuese necesario reemplazar la manguera, se requerirán partes especificadas por la fábrica. Consulte con su distribuidor local. 4 Por razones de seguridad y diseño, la conversión de una barbacoa Weber® que opera con gas natural a una que opere con gas propano licuado requiere cambiar la totalidad del sistema de suministro de gas de la misma. Si esto fuese necesario, consulte a su distribuidor para mayor información. ◆ ¿QUÉ ES EL GAS NATURAL? 5 El gas natural, a menudo denominado metano, es un combustible moderno seguro. El gas natural es suministrado por empresas de servicio público y debería tenerlo disponible si la calefacción de su casa funciona con gas. ◆ 6 PREPARATIVOS PARA LA BÚSQUEDA DE FUGAS Verifique que todas las válvulas de los quemadores estén cerradas Las válvulas son despachadas de fábrica en la posición “OFF” (cerradas), pero usted debe verificarlo para asegurarse de que efectivamente estén cerradas. Verifíquelo presionándolas hacia abajo y girándolas hacia la derecha. Si no giran, están cerradas. Proceda al paso siguiente. Si sí girasen, continúe girándolas hacia la derecha hasta que paren; allí estarán cerradas. Proceda al paso siguiente. ◆ 8 2 1 www.weber.com® 41 INSTRUCCIONES SOBRE EL GAS m ADVERTENCIA: Las conexiones de gas de su barbacoa de gas Summit® han sido probadas en la fábrica. Le recomendamos, sin embargo, que inspeccione todas las conexiones de gas antes de operar la barbacoa de gas Summit®. Retire el panel de control Partes requeridas: Destornillador Phillips y una toalla. A) Retire las perillas de control del quemador (1). B) Abra ambas puertas y coloque una toalla sobre la parte superior de las mismas. Esto evitará que el panel de control y las partes superiores de las puertas se rayen en el próximo paso. C) Con un destornillador Phillips, retire los tornillos del lado inferior del panel de control (2). D) Incline el panel de control hacia adelante y en dirección contraria a la barbacoa (3). E) Coloque el panel de control sobre la toalla que cubre los ensambles de la puertas (4). ◆ 1 DETECCIÓN DE FUGAS DE GAS m PELIGRO No utilice una llama abierta para comprobar si existen fugas de gas. Asegúrese de que no haya chispas o llamas abiertas en el área mientras comprueba si existen fugas. Chispas o llamas causarán un fuego o explosión, las cuales pueden causar graves lesiones corporales o la muerte, y daños materiales. Nota: Todas las conexiones hechas en la fábrica han sido revisadas a fondo para asegurar que no existan fugas. Los quemadores han sido probados con las llamas encendidas. Como medida de precaución, sin embargo, usted deberá de volver a revisar todas las conexiones en busca de fugas antes de utilizar su barbacoa de gas Weber®. Durante el manejo y despacho puede haberse aflojado o dañado alguna conexión de gas. m ADVERTENCIA: Las conexiones de gas de su barbacoa de gas han sido probadas en la fábrica. Le recomendamos que inspeccione todas las conexiones de gas antes de operar la barbacoa de gas. m ADVERTENCIA: Lleve a cabo estos chequeos de fugas aun y cuando su barbacoa haya sido ensamblada por el distribuidor o en la tienda donde la compró. 2 3 Si la barbacoa cuenta con un quemador lateral asegúrese de que éste esté apagado. Abra el suministro de gas en la fuente del mismo. m ADVERTENCIA: No encienda los quemadores mientras esté verificando la existencia de fugas. Usted necesitará: una solución de agua y jabón y un trapo o una brocha para aplicarla. A) Mezcle agua y jabón. B) Abra el suministro de gas (1). C) Compruebe la existencia de fugas mojando las conexiones con la solución de agua y jabón y viendo si se generan burbujas. Si se forman burbujas, o si una burbuja crece, es que hay una fuga. Si hay una fuga, cierre el gas y apriete la conexión. Abra el gas de nuevo y con la solución de jabón y agua vuelva a verificar que no existan fugas. Si la fuga no cesa no utilice la barbacoa. Contacte al Representante de Servicios al Cliente en su área utilizando la información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese a www.weber.com®. D) Cuando se haya completado la comprobación de las fugas de gas, cierre el suministro de gas en la fuente y lave las conexiones con agua. 4 La barbacoa ilustrada puede tener ligeras diferencias con respecto al modelo comprado. Nota: Dado que algunas soluciones para la detección de fugas, incluyendo el agua y jabón, pueden ser ligeramente corrosivas, todas las conexiones deberán enjuagarse con agua después de realizar la comprobación de las fugas. m ADVERTENCIA: Cada vez que conecte o desconecte una conexión de gas, deberá verificar que no hayan fugas de gas. 1 42 INSTRUCCIONES SOBRE EL GAS Verifique A) La conexión de la línea de gas principal al múltiple (1). B) La conexión de la línea de gas al quemador del asador giratorio (quemador infrarrojo) (2). C) La conexión de la manguera de suministro de gas y el pasamuros (3). D) La conexión del pasamuros al regulador (4). E) La conexión del regulador a la manguera (5). m ADVERTENCIA: Si hay una fuga en la conexión (1, 2, 3, 4, o 5), vuelva a apretar la conexión con una llave y vuelva a revisarla con la solución de agua y jabón. 2 Si una fuga persiste aun después de volver a apretar la conexión, cierre el gas. NO OPERE LA BARBACOA. Contacte al Representante de Atención al Cliente usando la información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese a www.weber.com®. 1 F) Suministro de gas a la conexión de cierre (6). G) Las conexiones de las válvulas al múltiple (7). m ADVERTENCIA: Si hubiese una fuga en las conexiones (6, o 7), cierre el gas. NO OPERE LA BARBACOA. Contacte al Representante de Atención al Cliente usando la información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese a www.weber.com®. Cuando se haya completado la detección de fugas de gas, cierre el suministro de gas en la fuente y lave las conexiones con agua. Vuelva a instalar el panel de control Partes requeridas: panel de control, tornillos y perillas de control del quemador. A) Coloque el panel de control de vuelta sobre los soportes del mismo a cada lado del frente de la caja de cocción. B) Alinee los tornillos con los sus respectivos agujeros tanto en el panel de control como en los soportes de este último. Apriete los tornillos. C) Introduzca las perillas de control correspondientes en los vástagos de las válvulas. ◆ 3 4 5 6 7 La barbacoa ilustrada puede tener ligeras diferencias con respecto al modelo comprado. www.weber.com® 43 ILUMINACIÓN LÁMPARA DEL ASA WEBER® GRILL OUT™ La lámpara del asa Weber Grill Out™ cuenta con un “sensor de inclinación” Con el botón de encendido (1) activado, la luz se encenderá al abrirse la tapa. La luz se apagará al cerrar la tapa. Para usarse durante el día, desactive al sensor pulsando el botón de encendido (1). ◆ 1 PERILLAS DE CONTROL ILUMINADAS La barbacoa de gas viene con perillas de control que se iluminan; ello le permite ajustar finamente el calor, incluso bajo condiciones de poca luz. Requiere 3 baterías alcalinas “D”. No mezcle baterías nuevas con viejas o diferentes tipos de baterías entre sí (normales, alcalinas o recargables). El compartimiento de las baterías está ubicado dentro del gabinete en el lado izquierdo. Para operarlas, active el botón de encendido. ◆ ANTES DE UTILIZAR LA BARBACOA BANDEJA CORREDIZA RECOLECTORA DE GRASA Y BANDEJA DESECHABLE DE GOTEO La barbacoa lleva incorporada un sistema de captación de grasa. Cada vez que vaya utilizar la barbacoa, revise la bandeja corrediza recolectora de grasa y la bandeja desechable de goteo para cerciorarse de que no se haya acumulado grasa en las mismas. Retire el exceso de grasa con una espátula plástica; vea a la ilustración. Cuando sea necesario, lave la bandeja de grasa y la bandeja del goteo con una solución de agua y jabón, y luego enjuáguelas con agua limpia. Reemplace la bandeja desechable de goteo en la medida que sea necesario. m ADVERTENCIA: Cada vez que vaya utilizar la barbacoa, revise la bandeja corrediza recolectora de grasa y la bandeja desechable de goteo para cerciorarse de que no se haya acumulado grasa en las mismas. Retire cualquier exceso de grasa para evitar un incendio de grasa. Un incendio de grasa puede causar lesiones corporales graves o daños materiales. m PRECAUCIÓN: No forre la bandeja corrediza recolectora de grasa con hoja de aluminio. ◆ 44 La barbacoa ilustrada puede tener ligeras diferencias con respecto al modelo comprado. OPERACIÓN DEL ENCENDIDO DE CHASQUIDO m Siempre abra la tapa antes encender los quemadores. A) Cada perilla de control tiene su propio electrodo de encendido incorporado a ella. Para generar una chispa debe presionar la perilla de control (1) y girarla a encendido/fuego alto (2). B) Esta acción generará un flujo de gas y una chispa al tubo de encendido del quemador (3). Oirá un “chasquido” proveniente del encendedor. También verá una llama anaranjada de 3 - 5 de largo proveniente del tubo encendedor del quemador (4). C) Mantenga presionada la perilla de control durante dos segundos adicionales después del “chasquido”. Esto permitirá que el gas fluya a todo lo largo del tubo quemador (5) y se asegure el encendido. D) Verifique que el quemador esté encendido viendo a través de las parrillas de cocción. Deberá ver una llama. Si el encendedor no se encendiese al primer intento, presione la perilla de control y gírela a la posición apagada y repita el procedimiento una segunda vez. m ADVERTENCIA: Si el quemador no se enciende, gire la perilla del control del quemador a la posición APAGADO y espere 5 minutos para permitir que el gas se disipe antes de tratar de nuevo o de tratar de encenderlo con un cerillo. ◆ 2 1 4 3 5 www.weber.com® 45 ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR PRINCIPAL ENCENDIDO DEL QUEMADOR PRINCIPAL Dentro del puerta izquierda del gabinete se encuentran las instrucciones resumidas de encendido. m PELIGRO El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo el quemador de la barbacoa, o no esperar 5 minutos para que el gas se disipe si ésta no se enciende, puede resultar en una llamarada explosiva, la cual puede causar lesiones corporales serias o la muerte. APAGADO ENCEDIDO/ FUEGO ALTO FUEGO MEDIO FUEGO BAJO 1 Encendido rápido del quemador principal Nota: Cada perilla de control de encendido rápido crea una chispa que va del electrodo de encendido al tubo quemador de encendido. Al presionar la perilla de control y girarla a ENCENDIDO/FUEGO ALTO, usted genera la energía para la chispa. Esto encenderá cada quemador individual. m ADVERTENCIA: Inspeccione la manguera previo a cada uso de la barbacoa y asegúrese de que no tenga muescas, grietas, abrasiones o cortes. Si se encontrase que la manguera estuviese dañada de cualquier manera, no utilice la barbacoa. Reemplácela solamente con una manguera de repuesto autorizada por Weber®. Contacte al Representante de Servicios al Cliente en su área utilizando la información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese a www.weber.com®. A) Abra la tapa (1). B) Asegúrese de que todas las perillas de control del quemador estén en la posición APAGADO. (Empuje la perilla de control hacia adentro y gire en dirección de las manecillas del reloj para asegurarse de que esté en la posición APAGADO) (2). C) Abra el suministro de gas en la fuente (3). m ADVERTENCIA: No se incline sobre la barbacoa abierta. D) Presione la perilla de control y gire hacia ENCENDIDO/FUEGO ALTO hasta que oiga el chasquido del encendedor - mantenga a la perilla de control en dicha posición durante dos segundos. Esta acción hará que el encendedor genere una chispa y encienda el tubo piloto y luego el quemador principal (4). E) Verifique que el quemador esté encendido viendo a través de las parrillas de cocción. Deberá ver una llama. Si el encendedor no se encendiese al primer intento, presione la perilla de control y gírela a la posición APAGADO y repita el procedimiento una segunda vez (5). m ADVERTENCIA: Si el quemador no se encendiese, gire la perilla del control del quemador a la posición APAGADO y espere 5 minutos para permitir que el gas se disipe antes de tratar de nuevo o de tratar de encenderlo con una cerilla. ◆ PARA APAGAR Presione y gire la perilla de control del quemador en dirección de las agujas del reloj a la posición APAGADO. Cierre el suministro de gas en la fuente del mismo. ◆ 46 5 2 4 3 La barbacoa ilustrada puede tener ligeras diferencias con respecto al modelo comprado. 2 4 ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR PRINCIPAL ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR PRINCIPAL m PELIGRO El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo el quemador de la barbacoa, o no esperar 5 minutos para que el gas se disipe si la barbacoa no se enciende, puede resultar en una llamarada explosiva, la cual puede causar lesiones corporales serias o la muerte. A) Abra la tapa (1). B) Asegúrese de que todas las perillas de control de los quemadores estén en la posición APAGADO. (Presione cada perilla y gírela en dirección de las agujas del reloj para asegurarse de que estén cerradas en la posición APAGADO) (2). C) Abra el suministro de gas en la fuente (3). D) Coloque el cerillo en el portacerillos y enciéndalo. 1 4 2 5 m ADVERTENCIA: No se incline sobre la barbacoa abierta. E) Inserte el portacerillos con el cerillo encendido a través de las parrillas de cocción y de las barras Flavorizer® para encender el quemador seleccionado (4). F) Presione la perilla de control del quemador y gírela hacia ENCENDIDO/ FUEGO ALTO (5). m ADVERTENCIA: Si el quemador no se enciende, gire la perilla del control del quemador Delantero a la posición APAGADO y espere 5 minutos para permitir que el gas se disipe antes de tratar de nuevo. ◆ PARA APAGAR 3 La barbacoa ilustrada puede tener ligeras diferencias con respecto al modelo comprado. 2 5 Presione y gire la perilla de control del quemador en dirección de las agujas del reloj a la posición APAGADO. Cierre el suministro de gas en la fuente del mismo. ◆ www.weber.com® 47 CONSEJOS PRÁCTICOS PARA ASAR • Siempre precaliente la barbacoa antes de cocinar en la misma. Ajuste todos los quemadores a la posición llama alta y cierre la tapa, caliente durante 10 minutos, o hasta que el termómetro marque 500°-550° F (260°-288° C). • Para alimentos siempre perfectamente asadas, dore la carnes y cocine con la tapa cerrada. • Los tiempos de asado en las recetas son en base a una temperatura ambiental de 70° F (20° C) y poco o ningún viento. Permita un mayor tiempo de cocción en días fríos o de viento, o a mayores altitudes. Permita menos tiempo de cocción en climas extremadamente calurosos. • Los tiempos pueden variar a causa del clima, o la cantidad, tamaño y forma de los alimentos asados. • La temperatura de operación de la barbacoa de gas podría ser más caliente de lo normal durante los primeros usos. • Las condiciones de asado pueden requerir el ajuste de los controles de los quemadores para obtener las temperaturas de cocción correctas. • Por lo general, las piezas de carne más grandes requerirán mayor tiempo de cocción por libra que las piezas más chicas. Los alimentos abarrotados sobre una parrilla de cocción requerirán de más tiempo de cocción que sólo unos pocos alimentos. Los alimentos asados dentro de recipientes, tales como judías en salsa de tomate, tomarán más tiempo si se cocinan en una cacerola profunda que en una olla llana. • Recorte el exceso de grasa de los bistecs, chuletas y asados, dejando apenas ¼ de pulgada (6.4 mm) de grasa. Menos grasa facilita la limpieza, y es una garantía casi absoluta contra las indeseadas llamaradas. • Los alimentos colocados sobre la parrilla de cocción directamente encima de los quemadores pudieran requerir que se les dé la vuelta o que se les mueva a un área menos caliente. • Use tenacillas en vez de un tenedor para dar vuelta y manipular las carnes para así evitar perder los jugos naturales. Use dos espátulas para manipular un pescado entero grande. • Si llegase a ocurrir alguna llamarada indeseada, apague todos los quemadores y mueva los alimentos a otra zona de la parrilla de cocción. Cualquier llama se apagará rápidamente. Una vez que las llamas se apaguen, vuelva a encender la parrilla. JAMÁS USE AGUA PARA EXTINGUIR LAS LLAMAS EN UNA PARRILLA DE GAS. • Algunos alimentos, tales como los guisos o los filetes delgados de pescado, requerirán de un recipiente para asarlos. Las ollas desechables de lámina son muy convenientes, pero puede usarse cualquier olla de metal con asas resistentes al calor. • Asegúrese siempre de que la bandeja inferior y el plato recolector de grasa estén limpios y libres de desechos. • No forre la bandeja deslizante de grasa con papel aluminio. Ello podría prevenir que la grasa fluya al plato recolector de grasa. • El usar un temporizador le ayudará a alertarle cuando “bien cocido” esté a punto de convertirse en “sobre cocido.” COCCIÓN CUBIERTA Todo asado deberá realizarse con la tapa cerrada para proporcionar un calor uniforme y con una circulación pareja. Con la tapa cerrada, la barbacoa de gas Summit® cocinará de manera muy parecida a un horno de convección. El termómetro en la tapa indica la temperatura de cocción dentro de la barbacoa. Todo precalentamiento y cocción se realiza con la tapa cerrada. Nada de miraditas - se pierde calor cada vez que usted abre la tapa. ◆ PRINGUES Y GRASA Las barras del Flavorizer® han sido diseñadas para “ahumar” la cantidad correcta de pringues y así obtener una cocción con bastante sazón. Los jugos de cocción y el exceso de grasa se acumularán en el plato recolector debajo de la bandeja corredera inferior. Hay disponibles bandejas de goteo desechables que caben en el plato recolector. m ADVERTENCIA: Antes de cada uso, revise que no haya grasa acumulada en la bandeja de grasa y en el plato recolector. Retire el exceso de grasa para evitar que ésta se incendie en la bandeja corredera de grasa. ◆ EL SISTEMA FLAVORIZER® Cuando los jugos de carne chorrean de la comida a las barras Flavorizer® colocadas a un ángulo especial, estas crean un humo que le da a la comida una sazón a barbacoa irresistible. Gracias al diseño único de los quemadores, las barras Flavorizer® y los flexibles controles de temperatura, los fogonazos descontrolados han sido virtualmente eliminados, pues USTED controla las llamas. Debido al diseño especial de las barras Flavorizer® y de los quemadores, las grasas en exceso son dirigidas a través de la bandeja de grasa al plato recolector de grasa. ◆ ESTACIÓN DE DORADO SEAR STATION® Su barbacoa Weber® podría incluir un quemador para dorar carnes y pescados de poco espesor. El quemador de la estación de dorado Sear Station® tiene un ajuste de control OFF, START/HI o LOW (2) que funciona en conjunto con los dos quemadores principales adyacentes. Con el quemador para dorar y los quemadores adyacentes puede dorar las carnes de manera efectiva mientras usa las demás áreas de cocción para cocinar bajo calor moderado (consulte la sección “ENCENDIDO Y USO DE LA ESTACIÓN DE DORADO SEAR STATION® (MODELO 330)”). ◆ APAGADO ARRÊTÉ Nota: Si la barbacoa pierde calor mientras se está cocinando refiérase a la sección de resolución de problemas de este manual. m ADVERTENCIA: No mueva la barbacoa de gas Weber® mientras esté en operación o esté caliente. Puede ajustar los quemadores individuales a su gusto. Los ajustes de control (1) son APAGADO, ENCENDER/FUEGO ALTO, FUEGO MEDIO, y FUEGO BAJO. APAGADO 1 ENCEDIDO/ FUEGO ALTO FUEGO MEDIO FUEGO BAJO Nota: La temperatura dentro de la caja de cocción durante las primeras ocasiones en que se use, cuando las superficies aún serán bastante reflectoras, podrá estar más caliente de lo que se indica en su libro de recetas. Las condiciones bajo las que se esté cocinando, tales como el viento y el tiempo, pueden hacer que se requieran ajustes a los controles de los quemadores para obtener las temperaturas de cocción correctas. Si los quemadores se apagasen durante la cocción, apague todos los quemadores y espere 5 minutos antes de volver a encender. ◆ PRECALENTADO La barbacoa de gas Weber® es un artefacto que utiliza la energía eficientemente. La misma opera a una baja tasa de consumo calorífico. Es importante precalentar la barbacoa antes de asar. Encienda su barbacoa de gas Summit® de acuerdo con las instrucciones en este Manual del Propietario. Para precalentar: tras encender gire los quemadores a la posición encendido/alto fuego, cierre la tapa, y caliente hasta que la temperatura alcance entre 500° y 550° F (260° y 290°C), la temperatura recomendada para asar. Esto tomará entre 10 y 15 minutos, dependiendo de tales condiciones como la temperatura del aire y el viento. ◆ 48 2 APAGADO ENCENDIDO MÉTODOS DE COCCIÓN Lo más importante que hay que saber acerca de asar es cual método de cocción usar para un alimento específico, el método Directo o Indirecto. La diferencia es sencilla: colocar los alimentos directamente sobre el fuego, o encender el fuego a cada lado de ellos. Usar el método correcto es la ruta más corta a resultados fabulosos - y la mejor manera de garantizar la seguridad de que esté bien cocido. 6 QUEMADORES COCCIÓN DIRECTA El método directo, similar al asado, significa que los alimentos se cocinan directamente sobre la fuente de calor. Para una cocción pareja, los alimentos deberán voltearse una vez a la mitad del tiempo de asado. Use el método directo para alimentos que toman menos de 25 minutos en asarse: bistecs, chuletas, brochetas, salchichas, vegetales, y más. La cocción directa también es necesaria para dorar las carnes. La doradura crea esa fabulosa textura crujiente y caramelizada donde el alimento toca la parrilla. También le da un gran color y sazón a toda la superficie. Los bistecs, chuletas, pechugas de pollo, y los cortes mayores de carne todos se benefician de la doradura. Para dorar las carnes, colóquelas sobre fuego alto directo durante 2 a 5 minutos por lado. Las piezas menores requieren menos tiempo de doradura. Normalmente después de dorar se termina de asar los alimentos a una temperatura más baja. Puede asar aquellos alimentos que se cocinan rápido usando el método directo; utilice el método indirecto para los alimentos que tardan más en asarse. Para poner a punto la parrilla para la cocción directa, precaliéntela con todos los quemadores en fuego alto. Coloque los alimentos sobre la parrilla de cocción y luego ajuste todos los quemadores a la temperatura indicada en la receta. Cierre la tapa de la barbacoa y levántela solamente para darle vuelta a los alimentos o comprobar cuán bien hecha está al final del tiempo recomendado de cocción. ◆ MÉTODO DIRECTO Los alimentos se colocan en el área de las parrillas de cocción directamente encima de los quemadores encendidos. 6 QUEMADORES COCCIÓN INDIRECTA El método indirecto es similar al asado, pero con el beneficio adicional de esa textura, sazón, y apariencia de la comida a la parrilla que no se puede obtener en un horno. Para preparar la barbacoa para la cocción indirecta, se encienden los quemadores a cado lado de los alimentos pero no aquellos directamente debajo de ellos. El calor asciende, se refleja de la tapa y de las superficies internas de la parrilla, y circula para cocinar lentamente los alimentos de manera pareja por todos los lados, en forma muy similar a un horno de convección, por lo que no hay necesidad de voltearlos. Utilice el método indirecto para los alimentos que requieran 25 minutos o más de tiempo de asado o que son tan delicados que la exposición directa a la llama los secaría o quemaría. Los ejemplos incluyen asados, costillas, pollos enteros, pavos, y otros cortes grandes de carne al igual que filetes delicados de pescado. MÉTODO INDIRECTO Los alimentos se colocan en el área de las parrillas de cocción entre los quemadores indirectos. Para preparar la barbacoa de gas para la cocción indirecta, precaliéntela con todos los quemadores en FUEGO ALTO. Luego ajuste los quemadores de cada lado de los alimentos a la temperatura indicada en la receta y apague el (los) quemador(es) directamente debajo de ellos. Para los mejores resultados, coloque los asados, aves, o cortes grandes de carne sobre una rejilla de asar colocada dentro de una bandeja desechable de lamina gruesa. Para tiempos de cocción más largos, agregue agua a la bandeja de lámina para evitar que el chorreo de grasa se queme. El chorreo de grasa puede usarse para hacer salsa. ◆ www.weber.com® 49 ENCENDIDO Y USO DE LA ESTACIÓN DE DORADO® ENCENDIDO DE LA ESTACIÓN DE DORADO SEAR STATION® APAGADO ARRÊTÉ Instrucciones resumidas para el encendido se encuentran dentro de la puerta izquierda del gabinete. m PELIGRO El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo el quemador de la barbacoa, o no esperar 5 minutos para que el gas se disipe si la barbacoa no se enciende, puede resultar en una llamarada explosiva, la cual puede causar lesiones corporales serias o la muerte. APAGADO ENCENDIDO 1 El quemador de la estación para dorar Sear Station tienen un ajuste de control de encendido y apagado. Para encender el quemador de la estación para dorar Sear Station® debe primero encender los dos quemadores principales adyacentes. ® 5 7 Encendido de acción rápida del quemador principal adyacente Nota: La perilla de control de encendido de acción rápida de cada quemador principal genera una chispa desde el electrodo de encendido al tubo de encendido del quemador. Usted genera la energía para la chispa al empujar la perilla de control hacia adentro y girar a ENCENDIDO/FUEGO ALTO. Esto encenderá cada quemador individual. m ADVERTENCIA: Inspeccione la manguera previo a cada uso de la barb acoa y asegúrese de que no tenga muescas, grietas, abrasiones o cortes. Si se encontrase que la manguera estuviese dañada de cualquier manera, no utilice la barbacoa. Reemplácela solamente con una manguera de repuesto autorizada por Weber®. Contacte al Representante de Servicios al Cliente en su área utilizando la información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese a www.weber.com®. A) Abra la tapa (1). B) Asegúrese de que todas las perillas de control de los quemadores estén cerradas (2). (Empuje la perilla de control hacia adentro y gire en dirección de las agujas del reloj para asegurarse de que esté en la posición APAGADO) C) Abra el suministro de gas en la fuente (3). m ADVERTENCIA: No se incline sobre la barbacoa abierta. D) Encienda cada quemador principal adyacente a la estación para dorar Sear Station® empuje la perilla de control hacia adentro y gírela a ENCENDIDO/FUEGO ALTO hasta oír sonar el encendedor; mantenga el control en esa posición durante dos segundos. Esta acción hará que el encendedor chispee, encendiendo el tubo de encendido del quemador y luego el quemador principal. (4) E) Verifique que el quemador esté encendido viendo hacia abajo a través de las rejillas de cocción (5). Deberá ver una llama. Si el quemador no se enciende la primera vez, empuje la perilla de control hacia adentro y gírela a la posición APAGADO. Repita el procedimiento de encendido una segunda vez. Encendido de la estación de dorado Sear Station®: encendido por un quemador principal adyacente encendido F) Gire la perilla de control del quemador de la estación para dorar Sear Station® a la posición ON (encendido) (6). G) Confirme visualmente la presencia de llamas que indiquen que el encendido ha sido exitoso (7). m ADVERTENCIA: Si el encendido no ocurre en el transcurso de 5 segundos, apague (posición APAGADO) el control del quemador, espere cinco minutos y vuelva a repetir los pasos F y G o consulte las instrucciones sobre “ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR DE LA ESTACIÓN DE DORADO SEAR STATION®” m ADVERTENCIA: Si el quemador no se enciende, gire la perilla del control del quemador a la posición APAGADO y espere 5 minutos para permitir que el gas se disipe antes de tratar de nuevo o de tratar de encenderlo con un cerillo. Nota: Consulte la sección de Mantenimiento respecto a los procedimientos para retirar y limpiar los quemadores. ◆ PARA APAGAR Presione hacia abajo y gire la perilla de control del quemador en dirección de las agujas del reloj a la posición APAGADO. Cierre el suministro de gas en la fuente del mismo. ◆ 50 2 4 6 3 La barbacoa ilustrada puede tener ligeras diferencias con respecto al modelo comprado. 2 6 ENCENDIDO Y USO DE LA ESTACIÓN DE DORADO® ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR DEL ESTACIÓN DE DORADO SEAR STATION®  PELIGRO El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo el quemador de la barbacoa, o no esperar 5 minutos para que el gas se disipe si la barbacoa no se enciende, puede resultar en una llamarada explosiva, la cual puede causar lesiones corporales serias o la muerte. 1 2 3 El quemador de la estación para dorar Sear Station® tienen un ajuste de control de encendido y apagado. Para encender el quemador de la estación para dorar Sear Station® debe primero encender los dos quemadores principales adyacentes. 4 Encendido de acción rápida del quemador principal adyacente Nota: La perilla de control de encendido de acción rápida de cada quemador principal genera una chispa desde el electrodo de encendido al tubo de encendido del quemador. Usted genera la energía para la chispa al empujar la perilla de control hacia adentro y girar a encendido/fuego alto. Esto encenderá cada quemador individual. A) Abra la tapa (1). B) Verifique que cada quemador principal adyacente a la estación para dorar Sear Station® esté encendido mediante la comprobación visual de que desprenden llamas (2). C) Coloque el cerillo en el portacerillos y enciéndalo. La barbacoa ilustrada puede tener ligeras diferencias con respecto al modelo comprado. 6 QUEMADORES  ADVERTENCIA: No se incline sobre la barbacoa abierta. D) Inserte el portacerillos con el cerillo encendida a través y hacia abajo de las rejillas de cocción y de las barras Flavorizer® para encender el quemador de la estación para dorar Sear Station® (3). E) Empuje la perilla de control de la estación para dorar Sear Station® hacia adentro y gírela a la posición encendida (4).  ADVERTENCIA: Si el quemador no se enciende, gire la perilla del control del quemador a la posición apagado y espere 5 minutos para permitir que el gas se disipe antes de tratar de nuevo. Nota: Consulte la sección de Mantenimiento respecto a los procedimientos para retirar y limpiar los quemadores. ◆ PARA APAGAR Presione hacia abajo y gire la perilla de control del quemador en dirección de las agujas del reloj a la posición apagado. Cierre el suministro de gas en la fuente del mismo. ◆ MÉTODO PARA DORAR El alimento se coloca en la zona de calor intenso entre los quemadores encendidos. CÓMO USAR LA ESTACIÓN PARA DORAR SEAR STATION® La barbacoa de gas Weber® incluye un quemador para dorar carnes como los bistecs, partes de aves, pescado y chuletas). 1 Ésta es una técnica de asado directo que dora la superficie de los alimentos a altas temperaturas. Al dorar ambas partes de la carne creará un sabor más gustoso mediante la caramelización de la superficie de los alimentos. El dorar también mejorará la apariencia de la carne con las marcas de dorado de la parrilla de cocción. Esto, junto con el contraste de texturas y sabores, puede hacer el alimento más interesante al paladar. El quemador de la estación para dorar Sear Station® tiene un ajuste de control de encendido y apagado que funciona en conjunto con los dos quemadores principales adyacentes. Con los quemadores adyacentes y el quemador para dorar usted puede dorar las carnes de manera efectiva mientras usa otras zonas de cocción para asar bajo calor moderado. Antes de empezar a dorar deberá colocar a fuego alto todos los quemadores principales para precalentar la barbacoa. Nota: Siempre ase con la tapa cerrada para lograr el calor máximo y evitar llamaradas. Una vez esté precalentada la barbacoa, apague los quemadores externos o redúzcalos a fuego bajo. Deje los dos quemadores centrales en fuego alto y encienda el quemador de la estación para dorar Sear Station. Coloque la carne directamente sobre la estación para dorar Sear Station®. Dore cada lado entre 1 y 4 minutos, según el tipo y espesor de la carne. Pude darle un cuarto de vuelta al alimento para crear las marcas de dorado (1) antes de dorar el otro lado de la misma manera. Una vez haya terminado de dorar, puede terminar de asar la carne moviéndola a calor más moderado sobre los calentadores externos para alcanzar el grado de cocción deseado. En la medida que obtenga más experiencia en el uso de la estación para dorar Sear Station®, lo animamos a que experimente con diferentes tiempos de dorado para lograr los resultados óptimos para su gusto. ◆ www.weber.com® 51 ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR DEL AHUMADOR ENCENDIDO DEL QUEMADOR DEL AHUMADOR APAGADO ARRÊTÉ m PELIGRO El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo la barbacoa, o no esperar cinco minutos para permitir que el gas se disipe si la barbacoa no se enciende, puede resultar en una llamarada explosiva, la cual puede causar lesiones corporales serias o la muerte. APAGADO ENCENDIDO/ FUEGO ALTO FUEGO BAJO Encendido rápido del quemador del ahumador Nota: Cada perilla de control de encendido rápido crea una chispa que va del electrodo de encendido al tubo quemador de encendido. Al presionar la perilla de control y girarla a ENCENDIDO/FUEGO ALTO, usted genera la energía para la chispa. Esto encenderá el quemador del ahumador. m ADVERTENCIA: Inspeccione la manguera previo a cada uso de la parrilla y asegúrese de que no tenga muescas, grietas, abrasiones o cortes. Si se encontrase que la manguera estuviese dañada de cualquier manera, no utilice la barbacoa. Reemplácela solamente con una manguera de repuesto autorizada por Weber®. Contacte al Representante de Servicios al Cliente en su área utilizando la información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese a www.weber.com®. A) Abra la tapa de la barbacoa (1). B) Abra la tapa de la caja del ahumador (2). C) Llene la caja del ahumador con pedazos o astillas de madera empapadas con agua (3). D) Asegúrese de que las perillas de control de los quemadores que no se estén usando estén en la posición APAGADO (4). (Empuje la perilla de control hacia adentro y gire en dirección de las agujas del reloj para asegurarse de que esté en la posición APAGADO) E) Abra el gas en la fuente del mismo (5). m ADVERTENCIA: Al encender, no se incline sobre la barbacoa abierto. F) Presione la perilla de control y gírela a la posición encendido/fuego alto hasta oír que el encendedor haga un chasquido (6), y continúe presionando la pérdida de control durante dos segundos. Esta acción hará que el encendedor chisporrotee, lo cual encenderá el tubo del quemador de encendido y luego el quemador del ahumador. G) Verifique que el quemador esté encendido viendo a través de las parrillas de cocción (7). Deberá ver una llama. Si el encendedor no se encendiese al primer intento, presione la perilla de control y gírela a la posición APAGADO y repita el procedimiento una segunda vez. m PELIGRO Si el quemador del ahumador no se enciende, gire la perilla del control del quemador a la posición APAGADO y espere 5 minutos para permitir que el gas se disipe antes de tratar de nuevo. H) Una vez que la madera empiece a arder, cierre la cubierta del ahumador y gire la perilla de control a LOW (fuego bajo). ◆ PARA APAGAR Presione y gire la perilla de control de cada quemador en dirección de las agujas del reloj a la posición APAGADO. Cierre el suministro de gas en la fuente del mismo. ◆ 52 1 7 4 2 3 8 6 5 La barbacoa ilustrada puede tener ligeras diferencias con respecto al modelo comprado. 4 6 ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR DEL AHUMADOR ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR DEL AHUMADOR A) Abra la tapa (1). m PELIGRO El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo la barbacoa, o no esperar 5 minutos para permitir que el gas se disipe si la barbacoa no se enciende, puede resultar en una llamarada explosiva, la cual puede causar lesiones corporales serias o la muerte. B) Abra la tapa de la caja del ahumador (2). C) Llene la caja del ahumador con pedazos o astillas de madera empapadas con agua (3). D) Asegúrese de que las perillas de control de los quemadores que no se estén usando estén en la posición APAGADO (4). (Empuje la perilla de control hacia adentro y gire en dirección de las agujas del reloj para asegurarse de que esté en la posición APAGADO) E) Abra el gas en la fuente del mismo (5). F) Coloque un cerillo en el portacerillos y enciéndalo. G) Inserte el portacerillos con el cerilla encendido a través de las parrillas de cocción y de las barras Flavorizer® para encender el quemador del ahumador (6). 1 6 2 3 9 7 4 La barbacoa ilustrada puede tener ligeras diferencias con respecto al modelo comprado. 5 m ADVERTENCIA: Mientras la enciende, no se incline sobre la barbacoa abierta. H) Presione la perilla de control del quemador del ahumado y gírela hacia ENCENDIDO/FUEGO ALTO (7). I) Verifique que el quemador esté encendido viendo hacia abajo a través de la parrilla de cocción (8). 4 7 m PELIGRO Si el quemador del ahumador no se enciende, gire la perilla del control del quemador a la posición APAGADO y espere cinco minutos para permitir que el gas se disipe antes de tratar de nuevo. J) Una vez que la madera empiece a arder, cierre la cubierta del ahumador y gire la perilla de control a LOW (fuego bajo) (9). ◆ PARA APAGAR Presione y gire la perilla de control de cada quemador en dirección de las agujas del reloj a la posición APAGADO. Cierre el suministro de gas en la fuente del mismo. ◆ www.weber.com® 53 ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR DEL AHUMADOR CÓMO USAR EL AHUMADOR El ahumador usa astillas de madera premojadas. Para resultados óptimos con alimentos que se cocinan más rápidamente tales como bistecs, hamburguesas, chuletas, etc., recomendamos usar astillas de madera más finas dado que se encienden y crean humo de manera más rápida. Para alimentos con tiempos de cocción más largos tales como los asados, pollos y pavos, etc., recomendamos el uso de trozos de madera más grandes dado que se encienden más lentamente y proporcionan humo durante un período de tiempo más largo. En la medida en que usted gane experiencia usando su ahumador, le animamos a experimentar con diferentes combinaciones de astillas y pedazos de madera para encontrar el sabor del ahumado que más se ajusta a su gusto. Como punto de partida, remoje las astillas de madera en agua durante por lo menos 30 minutos antes de usarlas. (La madera húmeda producirá más sabor a ahumado.) Coloque un puñado de astillas de madera o unos cuantos trozos grandes en el fondo del cuerpo del ahumador (1). En la medida que usted gane experiencia ahumando, incremente o reduzca la cantidad de madera para ajustarla a su gusto. Nota: Siempre ase con la tapa cerrada para permitir que el humo penetre la comida a fondo. Encienda el quemador del ahumador siguiendo las instrucciones dadas en “ENCENDIDO DEL QUEMADOR DEL AHUMADOR”. Una vez que la madera empiece a arder, ajuste la perilla de control a una llama baja. El humo comenzará a producirse en aproximadamente 10 minutos y puede llegar a durar unos 45 minutos. Si requiere un sabor más ahumado, rellene el ahumador con astillas y/o trozos de madera. Mantenga la tapa del asador cerrada mientras cocine. Nota: después de volver a llenar el ahumador, tardará 10 a 15 minutos en comenzar a humear de nuevo. El ahumador puede usarse para realzar las recetas de carnes, aves y pescados. Cocine con la tapa cerrada de acuerdo con los tiempos indicados en las tablas o las recetas. m PELIGRO No use ningún líquido inflamable en el ahumador para encender la madera. Esto causará serias lesiones corporales. ◆ LIMPIEZA DEL AHUMADOR Antes de cada uso, vacíe las cenizas del ahumador para permitir el flujo apropiado de aire. Nota: El ahumar dejará un residuo de “humo” sobre la superficie del ahumador. Este residuo no se puede eliminar y no afectará el funcionamiento del ahumador. En menor grado, un residuo de “humo” se acumulará dentro de su asador de gas. Este residuo no necesita quitarse y no afectará adversamente al funcionamiento de la barbacoa de gas. ◆ 54 1 ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO ENCENDIDO DEL QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO APAGADO ARRÊTÉ Encendido rápido del quemador del asador giratorio Nota: Cada perilla de control de encendido rápido crea una chispa que va del electrodo de encendido al tubo quemador de encendido. Al presionar la perilla de control y girarla a ENCENDIDO/FUEGO ALTO, usted genera la energía para la chispa. Esto encenderá cada quemador individual. APAGADO m ATENCIÓN: LÉALO ANTES DE ENCENDER EL QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO Tras cualquier tiempo sin uso, antes de encender el quemador del asador giratorio, deben pasar unos cuantos segundos para que se llene la línea de suministro de gas. Al usar el encendedor rápido, verá un fogonazo de llamas moviéndose de derecha a izquierda a lo largo de la superficie del quemador del asador giratorio; éste no estará encendido hasta tanto toda la superficie cerámica esté en llamas. En este momento, inicie un conteo de 20 segundos antes de soltar la perilla de control del quemador del asador giratorio. La superficie del quemador del asador giratorio estará al rojo vivo una vez esté totalmente encendido. 2 6 5 3 4 La barbacoa ilustrada puede tener ligeras diferencias con respecto al modelo comprado. m PRECAUCIÓN: La llama del quemador del asador giratorio puede ser difícil de ver en un día brillantemente asoleado. m ADVERTENCIA: Inspeccione la manguera previo a cada uso de la barbacoa y asegúrese de que no tenga muescas, grietas, abrasiones o cortes. Si se encontrase que la manguera estuviese dañada de cualquier manera, no utilice la barbacoa. Reemplácela solamente con una manguera de repuesto autorizada por Weber®. Contacte al Representante de Atención al Cliente en su área utilizando la información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese a www.weber.com®. A) Abra la tapa (1). B) Retire la rejilla de calentamiento y la parrilla de cocción de la caja de cocción (2). C) Asegúrese de que todas las perillas de control de los quemadores estén en la posición APAGADO (Presione la perilla de control y gire en dirección de las agujas del reloj para asegurarse de que esté en la posición APAGADO. (3) D) Abra el gas en la fuente del mismo (4). FUEGO BAJO 1 m PELIGRO El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo la barbacoa, o no esperar 5 minutos para permitir que el gas se disipe si la barbacoa no se enciende, puede resultar en una llamarada explosiva, la cual puede causar lesiones corporales serias o la muerte. ENCENDIDO/ FUEGO ALTO 3 5 PARA APAGAR Presione la perilla de control del quemador del asador giratorio y gírela en la dirección de las agujas del reloj a la posición APAGADO. Cierre el suministro de gas en la fuente del mismo. ◆ m ADVERTENCIA: No se incline sobre la barbacoa abierta. E) Presione la perilla de control del quemador y gírela hacia ENCENDIDO/FUEGO ALTO (5). Esta acción hará que el encendedor chispee y encienda el quemador del asador giratorio. Continúe usando el encendedor rápido hasta que el quemador del asador giratorio se haya encendido. Continúe presionando a la perilla de control unos veinte segundos más después de que el quemador se haya encendido. Suelte la perilla de control. F) Verifique que el quemador esté encendido revisando que el quemador del asador giratorio esté al rojo vivo (6). m ADVERTENCIA: Si el quemador del asador giratorio no se enciende, gire la perilla del control del quemador a la posición APAGADO y espere cinco minutos para permitir que el gas se disipe antes de tratar de nuevo o de que usted trate de encenderlo con un cerillo. Nota: Cuando se use el asador con la tapa cerrada, solamente encienda dos de los quemadores principales a cada lado de los alimentos (vea los Métodos de asar Cocción indirecta). Revise periódicamente sus alimentos para prevenir que se cocinen de más en la parte externa. Una vez que el alimento se haya dorado al color deseado, apague el quemador del asador giratorio. Termine de asarlo con calor indirecto. ◆ www.weber.com® 55 ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO m ATENCIÓN: LÉALO ANTES DE ENCENDER EL QUEMADOR DEL ASADOR Tras de un tiempo sin haberse utilizado, antes de encender el quemador del asador giratorio, deben pasar unos cuantos segundos para que se llene la línea de suministro de gas. Al encender el quemador del asador giratorio con un cerillo, usted verá un fogonazo de llamas moviéndose de derecha a izquierda a lo largo de la superficie del quemador del asador giratorio; el asador giratorio no estará encendido hasta tanto toda la superficie cerámica esté en llamas. En este momento, inicie un conteo de 20 segundos antes de soltar la perilla de control del quemador del asador. La superficie del quemador del asador estará al rojo vivo una vez esté totalmente encendido. m PELIGRO El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo el quemador de la parrilla, o no esperar cinco minutos para permitir que el gas se disipe si la parrilla no se enciende, puede resultar en una llamarada explosiva, la cual puede causar lesiones corporales serias o la muerte. m PRECAUCIÓN: La llama del quemador del asador giratorio puede ser difícil de ver en un día brillantemente asoleado. m ADVERTENCIA: Inspeccione la manguera previo a cada uso de la barbacoa y asegúrese de que no tenga muescas, grietas, abrasiones o cortes. Si se encontrase que la manguera estuviese dañada de cualquier manera, no utilice la barbacoa. Reemplácela solamente con una manguera de repuesto autorizada por Weber®. Contacte al Representante de Servicios al Cliente en su área utilizando la información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese a www.weber.com®. A) Abra la tapa (1). B) Retire de la caja de cocción la rejilla para calentar y las parrillas de cocción (2). C) Asegúrese de que todas las perillas de control de los quemadores estén en la posición APAGADO (Presione la perilla de control y gírela en dirección de las agujas del reloj para asegurarse de que esté en la posición APAGADO) (3). D) Abra el gas en la fuente del mismo (4). E) Coloque un cerillo en el portacerillos y enciéndalo. F) Agarre el portacerillos y encienda con el cerillo por el lado derecho del quemador lateral (5). m ADVERTENCIA: No se incline sobre la barbacoa abierta. G) Presione la perilla de control del quemador del asador giratorio y gírela hacia ENCENDIDO/FUEGO ALTO (6). Continúe presionando a la perilla de control unos veinte segundos más después de que el quemador se haya encendido. H) Verifique que el quemador esté encendido revisando que el quemador del asador giratorio esté al rojo vivo (7). m ADVERTENCIA: Si el quemador del ahumador no se enciende, gire la perilla del control del quemador a la posición APAGADO y espere cinco minutos para permitir que el gas se disipe antes de tratar de nuevo. Nota: Cuando se use el asador giratorio con la tapa cerrada, solamente encienda dos de los quemadores principales a cada lado de los alimentos (vea los Métodos de asar - Cocción indirecta). Revise periódicamente sus alimentos para prevenir que se cocinen de más en la parte externa. Una vez que el alimento se haya dorado al color deseado, apague el quemador del asador giratorio. Termine de asarlo con calor indirecto. ◆ PARA APAGAR Presione la perilla de control del quemador del asador y gírela en la dirección de las agujas del reloj a la posición APAGADO. Cierre el suministro de gas en la fuente del mismo. ◆ 56 5 1 2 7 6 3 4 La barbacoa ilustrada puede tener ligeras diferencias con respecto al modelo comprado. 3 6 ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO MEDIDAS PREVENTIVAS IMPORTANTES OPERACIÓN DEL ASADOR GIRATORIO Nota: Antes de usar el asador giratorio, mida el alimento a asar en su punto más ancho. Si éste excede de 9½" (241.8 mm), entonces es demasiado grande para que quepa en el asador giratorio. Si es demasiado grande, la comida puede preparase usando un sostenedor de asado y el método de Cocción Indirecta. m ADVERTENCIA: Coloque el alimento en el asador giratorio antes de encender el quemador del mismo. m ADVERTENCIAS m Por favor lea cuidadosamente las instrucciones antes de utilizar el asador giratorio. m Este asador giratorio debe usarse solamente al aire libre. m Retire el motor y almacénelo en un lugar seco cuando no esté en uso. m No toque las superficies calientes. Use guantes protectores para barbacoas. m Este asador giratorio no debe ser usado por niños. m Como protección contra riesgos eléctricos no sumerja el cable, enchufes, o motor en agua u otros líquidos. m Desenchufe el motor cuando no esté en uso, o antes de limpiar. m No use el asador giratorio para ningún otro uso que no sea para el cual está diseñado. m Asegúrese de que el motor esté apagado antes de colocarlo sobre el soporte del mismo. m No opere el motor del asador giratorio con el cable eléctrico o el enchufe dañado. m No opere el motor del asador giratorio si éste está fallando. m El motor del asador giratorio está equipado con un cordón eléctrico de tres clavijas (conectado a tierra) para su protección contra descargas eléctricas. m El cordón eléctrico deberá enchufarse directamente a un enchufe para tres clavijas debidamente conectado a tierra. Si se requiere el uso de un cable de extensión, asegúrese de que sea por lo menos de 1,3mm 2x3 hilos, bien aislado, y específicamente para uso en exteriores y debidamente conectado a tierra. m Cuando se use una extensión eléctrica, asegúrese de que no haga contacto con ninguna superficie caliente o filosa. m Los cables de extensión para exteriores deberán estar marcados con las letras “W-A” y una etiqueta que diga “Apto para usarse con artefactos para exteriores”. m No corte o elimine la clavija de conexión a tierra del cordón eléctrico del motor del asador giratorio. m No permita que el cordón eléctrico cuelgue sobre ningún borde filoso o superficie caliente. m No lo exponga a la lluvia. m Para reducir el riesgo de descargas eléctricas, mantenga la extensión eléctrica seca y levantada del suelo. m Se suministra un cordón de suministro eléctrico corto para minimizar el riesgo de tropezar con el mismo y caerse. Los cables de extensión pueden usarse, pero debe tomarse la debida precaución para prevenir que se tropiece con ellos. m En caso de no existir códigos locales, el motor del asador giratorio deberá conectarse a tierra de acuerdo con el Código Eléctrico Nacional, ANSI/NFPA 70, o el Código Eléctrico Canadiense, CSA C22.1. ◆ A) Enchufe el cordón eléctrico en la fuente de alimentación eléctrica. m PRECAUCIÓN: No pase el cordón eléctrico del motor del asador giratorio a través de la abertura retráctil del asador en la mesa lateral. m PRECAUCIÓN: Inspeccione el cordón eléctrico antes de cada uso. Si el cordón está dañado, no lo use. Contacte al Representante de Servicios al Cliente en su área utilizando la información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese a www.weber.com®. B) Deslice una de las horquillas del asador hacia el lado derecho del eje del asador, asegurándose de que las púas queden de cara a la izquierda y el tornillo de la horquilla quede boca abajo (1). C) Empuje el eje del asador a través del centro del alimento. Inserte los dientes de ambas horquillas en el alimento. El alimento deberá estar centrado sobre el eje. Apriete los tornillos de las horquillas del asador (2). D) Deslice otra horquilla del asador sobre el eje del asador, asegurándose de que las púas queden de cara a la derecha y el tornillo de la horquilla quede boca abajo. Inserte los dientes de ambas horquillas dentro de la comida. Apriete el tornillo de la horquilla (3). 1 3 4 2 3 5 www.weber.com® 57 ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO E) Inserte el extremo puntiagudo del eje del asador dentro del motor. Baje el espetón del asador giratorio dentro de las ranuras en la caja de cocción (4). F) El eje del asador giratorio deberá girar de tal manera que el lado pesado de la carne o ave gire hacia el fondo. Los cortes grandes quizás requieran retirar las parrillas de cocción y la rejilla para calentar a fin de permitir la rotación completa del eje. Si fuese necesario para lograr un mejor balance, vuelva a colocar el alimento de nuevo. G) Encienda el motor. ◆ 4 COCCIÓN CON EL ASADOR GIRATORIO • Las carnes (excepto las aves y la carne molida) deberán dejarse llegar a la temperatura ambiente antes de cocinarlas. (20 a 30 minutos deberán ser suficientes para la mayoría de los alimentos. Si están congelados, descongélelos completamente antes de cocinar.) • Si fuese necesario, ate la carne o las aves con un cordel para darles la forma más uniforme posible antes de colocarlas en el asador. • Retire las parrillas de cocción y la rejilla para calentar a fin de permitir que la comida gire libremente. • Siga las instrucciones de encendido para el quemador del asador giratorio. • Fije el quemador del asador a fuego medio a alto en función de la temperatura al aire libre. • Coloque el alimento dentro del área del quemador. • Si desea guardar la grasa que se escurre como salsa para la carne, coloque una bandeja de goteo encima de las barras Flavorizer® y directamente debajo del alimento. • Los pasos de preparación de la comida para asarla son los mismos que para la cocción normal. • Toda la cocción deberá llevarse a cabo con la tapa cerrada. • Si los alimentos son demasiado pesados o de formas irregulares, podrá ocurrir que no giren bien y deberán cocinarse mediante el Método Indirecto sin usar el asador. • Se puede usar el ahumador en conjunción con el asador para dar un sabor más ahumado. Nota: Cuando se usa el quemador del asador, el termómetro de la barbacoa no reflejará la temperatura dentro de la caja de cocción. ◆ ALMACENAJE DE LA HORQUILLA DEL ASADOR GIRATORIO A) Retire las horquillas del espetón del asador. B) Guarde las horquillas del asador giratorio colocándolas en los ganchos ubicados en el sujetador del plato recolector dentro del gabinete de la barbacoa (1). ◆ 58 1 RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS. PROBLEMA REVISAR SOLUCIÓN La llama en los quemadores es de color amarillo o anaranjado, conjuntamente con olor a gas (esto es normal para el tubo encendedor del quemador). Revise que no haya obstrucciones en las malla contra arañas e insectos. (Taponamiento de orificios.) Limpie las mallas contra arañas e insectos (consulte “MANTENIMIENTO ANNUAL”). ¿Está doblada la manguera de combustible? Enderece la manguera de combustible. Síntomas: ¿Se enciende el quemador con un cerillo? Limpie los quemadores (consulte “MANTENIMIENTO”). El quemador no se enciende, o la llama se mantiene baja en la posición fuego alto. ¿Utilizó el encendedor de chasquido varias veces hasta la que el quemador principal se encendió? (consulte “ENCENDIDO DEL QUEMADOR PRINCIPAL”) Asegúrese de mantener presionada la perilla de control durante dos segundos después de accionar el encendedor y ver la llama anaranjada proveniente del tubo encendedor de los quemadores. ¿Funciona el encendedor? ¿Ve una chispa cuando usa repetidas veces el encendedor rápido? Trate de encender manualmente el quemador (consulte “ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR PRINCIPAL”). Llame atención al cliente. ¿Está precalentando la barbacoa de la manera prescrita? Coloque a todos los quemadores en FUEGO ALTO durante 10 a 15 minutos para precalentar la barbacoa. ¿Están las parrillas de cocción y las barras Flavorizer® recubiertas con una capa gruesa de grasa quemada? Límpielas a fondo (consulte “LIMPIEZA”). ¿Está la bandeja del fondo “sucia” y no deja que la grasa fluya al plato recolector? Limpie la bandeja del fondo. El quemador produce llamas con un patrón errático. La llama se mantiene baja cuando el quemador está en FUEGO ALTO. Las llamas no corren a lo largo de todo el tubo del quemador. ¿Están limpios los quemadores? Limpie los quemadores (consulte “MANTENIMIENTO”). La parte interna de la tapa pareciera estar “pelándose”. (Se parece al desprendimiento de pintura.) La tapa está porcelanizada o es de acero inoxidable y no está pintada. No puede “pelarse”. Lo que está viendo es grasa asada que se ha convertido en carbón y se está descascarando. Límpiela a fondo (consulte “LIMPIEZA”). Las puertas del gabinete no están alineadas. Revise el perno de ajuste en la parte inferior de cada puerta. Se producen llamaradas: m PRECAUCIÓN: No forre la bandeja del fondo con hoja de aluminio. ESTO NO ES UN DEFECTO. Afloje la(s) tuerca(s) de ajuste. Deslice la(s) puerta(s) hasta quedar alineada(s.) Apriete la tuerca. Si los problemas no pueden corregirse usando cualquiera de estos métodos, por favor contacte al Representante de Atención al Cliente en su área usando la información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese a www.weber.com®. www.weber.com® 59 RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS DE LA ESTACIÓN DE DORADO® PROBLEMA REVISAR Los quemadores están quemando con una llama amarilla o anaranjada, conjuntamente con un olor a gas (esto es normal para el tubo de encendido del quemador). El quemador de la estación de dorado Sear Station® no se enciende. SOLUCIÓN Revise que no haya obstrucciones en la malla contra arañas e insectos. (Taponamiento de orificios.) Limpie las mallas contra arañas e insectos (consulte “MANTENIMIENTO ANUAL”). ¿Encendió usted los dos quemadores principales adyacentes (Consulte las instrucciones de “ENCENDIDO Y USÓ DE LA ESTACIÓN DE DORADO SEAR STATION®” para el procedimiento de encendido seguro) Confirme visualmente la presencia de llamas que indiquen que los quemadores principales adyacentes se han encendido. ¿Se enciende el quemador con un cerillo? Si usted puede encender el quemador con un cerillo, entonces revise el canal Crossover® en el quemador de dorado (consulte “MANTENIMIENTO” para el procedimiento de cómo retirar y limpiar el quemador). ¿Funciona el encendedor? (¿Observa una chispa cuando acciona repetidamente al encendedor?) Intente encender manualmente el quemador (consulte “ENCENDIDO Y USO DE LA ESTACIÓN DE DORADO SEAR STATION®”). Llame a atención al cliente. m ADVERTENCIA: Si no se encendiese en cinco segundos, apague el control del quemador (posición APAGADO), y espere cinco minutos para que el gas se despeje antes de intentarlo de nuevo. Si los problemas no pueden corregirse usando cualquiera de estos métodos, por favor contacte al Representante de Atención al Cliente en su área usando la información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese a www.weber.com®. RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS DEL ASADOR GIRATORIO PROBLEMA El quemador del asador giratorio no se enciende REVISAR SOLUCIÓN ¿Mantuvo usted presionada la perilla de control del quemador durante 20 segundos después de haberse encendido? Trate de volver a encender el quemador manteniendo presionada la perilla de control del quemador hasta encenderse y continuar manteniéndola presionada hasta 20 segundos después de haberse encendido. ¿Esperó usted hasta ver que toda la superficie de cerámica se encendiera antes de empezar a contar los 20 segundos? Cuando vuelva a encender el quemador manteniendo presionada la perilla de control del mismo, espere a que vea la superficie de cerámica entera encendida antes de empezar a contar los 20 segundos. ¿Usó repetidamente el encendedor rápido hasta que el encendedor se prendiese? Después de esperar cinco minutos para que se disipe el gas, trate de usar repetidamente el encendedor rápido hasta que el quemador de encienda (consulte “ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO”). ¿Funciona el encendedor? ¿Ve una chispa cuando usa repetidas veces el encendedor rápido? Intente encender manualmente el quemador (consulte “ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO”). Llame la atención al cliente. Si los problemas no pueden corregirse usando cualquiera de estos métodos, por favor contacte al Representante de Atención al Cliente en su área usando la información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese a www.weber.com®. RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS DE LA LUZ DEL ASA GRILL OUT™ PROBLEMA La lámpara del asa Weber Grill Out™ no se enciende. REVISAR SOLUCIÓN ¿Están gastadas las baterías? Reemplace las baterías. ¿Están correctamente instaladas las baterías? Vea la ilustración de ensamblaje. ¿Está la tapa abierta hasta arriba con el botón de encendido energizado? La lámpara se activará cuando la tapa esté abierta. ¿Está activada la luz del asa Weber Grill Out™? Pulse el botón de encendido. ¿Está la lámpara del asa Weber Grill Out™ colocada correctamente sobre el asa? Ajuste su posición (vea la ilustración de ensamblaje). Si los problemas no pueden corregirse usando cualquiera de estos métodos, por favor contacte al Representante de Atención al Cliente en su área usando la información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese a www.weber.com®. 60 MANTENIMIENTO LIMPIEZA MALLAS WEBER® CONTRA ARAÑAS E INSECTOS m ADVERTENCIA: Apague la barbacoa de gas Weber® y espere a que se enfríe antes de limpiarla. m PRECAUCIÓN: No limpie las barras Flavorizer® o las parrillas cocción en un horno autolimpiante. La barbacoa de gas Weber®, al igual que cualquier otro aparato de gas al aire libre, es un blanco para las arañas y demás insectos. Pueden crear sus nidos en la sección del venturi (1) del tubo quemador. Esto bloquea el flujo normal de gas, y puede causar que el gas fluya hacia atrás por la válvula de aire de combustión. Esto puede resultar en un fuego en y alrededor de las aberturas para el aire de combustión, causando un daño serio a la barbacoa. Superficies Externas - Utilice una solución de agua jabonosa tibia para limpiarlas y luego enjuáguelas con agua. m PRECAUCIÓN: Sobre la superficie de la barbacoa o del carro no utiilice limpiadores de horno, limpiadores abrasivos (limpiadores de cocinas), limpiadores que contengan productos cítricos, o almohadillas de limpieza abrasivas. Deslice hacia afuera la bandeja del fondo - Retire el exceso de grasa, luego lávela con agua jabonosa tibia y finalmente enjuáguela. m PRECAUCIÓN: No forre la bandeja deslizante para la grasa con papel aluminio. Barras Flavorizer® y rejillas de cocción - Límpielas con un cepillo de cerdas de acero inoxidable adecuado. Según se requiera, retírela de la barbacoa y lávela con agua jabonosa tibia y luego enjuáguela con agua. Para averiguar donde comprar las parrillas de cocción y las barras Flavorizer® de reemplazo, contacte al Representante de Atención al Cliente en su área usando la información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese a www.weber.com®. La compuerta de cierre del aire del tubo quemador está equipada con una malla (2) de acero inoxidable para prevenir la entrada de arañas e insectos a los tubos quemadores a través de las aberturas para el aire de combustión. Le recomendamos que inspeccione las mallas contra arañas e insectos por lo menos una vez al año (vea “MANTENIMIENTO ANUAL”). También, inspeccione y limpie dichas mallas si cualquiera de los siguientes síntomas se presentase: A) Olor a gas en conjunción con llamas del quemador con un apariencia muy amarilla y floja. B) La barbacoa no alcanza la temperatura de funcionamiento. C) La barbacoa se calienta de manera dispareja. D) Uno o más quemadores no se encienden. m PELIGRO El no corregir estos síntomas pudiera resultar en un fuego que puede causar lesiones corporales serias o la muerte y daños a la propiedad. ◆ Plato recolector - Hay disponibles bandejas desechables de lámina de metal, o usted mismo puede forrar el plato recolector con papel aluminio. Para limpiar el plato recolector, lávelo con agua jabonosa tibia y luego enjuague. 1 Termómetro - Pásele un trapo con agua tibia jabonosa, y límpielo con una pelota plástica de fregar. Caja de cocción - Quite cualquier resto de los tubos del quemador. NO AGRANDE LAS ABERTURAS DE LOS QUEMADORES. Lave la parte interior de la caja de cocción con agua jabonosa y luego enjuáguela con agua. Tapa interna - Mientras la tapa esté tibia, limpie la parte interna con una toalla de papel para prevenir la acumulación de grasa. La grasa acumulada escamada se asemeja a las escamas de pintura. 2 Superficies de acero inoxidable - Lávelas con un paño suave y una solución de agua y jabón. Tenga cuidado de fregarlas en la dirección del grano del acero inoxidable. No utilice limpiadores que contengan ácido, destilado de petróleo o xileno. Enjuáguelas bien después de lavarlas. Preserve su acero inoxidable - La barbacoa o su gabinete, tapa, panel de control y estantes pudieran estar hechos de acero inoxidable. Es sencillo mantener vistoso al acero inoxidable. Límpielo con agua y jabón, enjuáguelo con agua limpia y séquelo con un trapo. Para párticulas díficiles de sacar, se puede usar un cepillo no metálico. m IMPORTANTE: No utilice cepillos de alambre o limpiadores abrasivos sobre las superficies de acero inoxidable ya que las rayarán. m IMPORTANTE: Al limpiar las superficies asegúirese de frotar/restregar en la dirección del grano para preservar la vistosidad del acero inoxidable. ◆ LIMPIEZA DE TUBO DE QUEMADOR Cierre el suministro de gas. Retire el múltiple (vea “REEMPLACE LOS QUEMADORES PRINCIPALES”). Revise la parte interna de cada quemador con una linterna. Limpie la parte interna de los quemadores con un alambre (un colgador de ropa enderezado funcionará bien). Revise y limpie la abertura de las compuertas de cierre del aire en los extremos de los quemadores. Revise y limpie los orificios de las válvulas en la base de las válvulas. Utilice un cepillo de cerdas de acero para limpiar la parte externa de los quemadores. Esto se hace para asegurarse de que las aberturas de los quemadores estén completamente abiertas. m PRECAUCIÓN: Al limpiar, no agrande las aberturas del quemador. ◆ www.weber.com® 61 MANTENIMIENTO REEMPLAZO DE LOS QUEMADORES PRINCIPALES A) B) C) D) E) F) Su barbacoa de gas Summit® debe estar apagada y fría. Cierre el gas en la fuente. Desconecte el suministro de gas. Retire las parrillas de cocción. Retire las barras Flavorizer®. Retire la caja de ahumado (si está incluida en su modelo). Retire el panel de control A) Piezas requeridas: destornillador Phillips y una toalla. a) Retire las perillas de control del quemador (1). b) Abra ambas puertas y coloque una toalla sobre la parte superior de las mismas. Esto evitará que el panel de control y las partes superiores de la puertas se rayen en el próximo paso. c) Con un destornillador Phillips, retire los tornillos en la parte inferior del panel de control (2). d) Incline el panel de control hacia delante y levántelo halándolo en dirección contraria a la barbacoa (3) (Para los modelos Summit® con funciones LED: tenga cuidado de no romper o desconectar los cables de los LED del panel de control). e) Coloque el panel de control sobre la toalla que cubre los ensambles de las puertas (4). 1 La barbacoa ilustrada puede tener ligeras diferencias con respecto al modelo comprado. 4 2 3 B) Retire los dos tornillos que fijan el múltiple a la caja de cocción. Hale el ensamblaje del múltiple fuera del bastidor del mismo (5). C) Hale del bastidor del múltiple los tubos quemadores seleccionados y reemplácelos con los tubos quemadores nuevos (6). 7 6 6 5 62 MANTENIMIENTO Cómo sacar el quemador de la estación para dorar Sear Station® Para sacar el quemador de la estación para dorar Sear Station®, hale el tubo quemador hacia usted. Eso lo saca de la muesca del tubo quemador (7). Luego gire el tubo en dirección de las agujas del reloj (8), cercionándose de girarlo de tal manera que el tornillo en el extremo del tubo (9) pase a través de la muesca en la abertura de la pantalla térmica (10) Cuando el tubo del quemador quede liberado, sáquelo del hogar de la barbacoa (11). 7 1 5 11 8 2 A) Para reinstalar el ensamblaje del múltiple, reverse los pasos G al I. m PRECAUCIÓN: Los agujeros del quemador (12) deben colocarse correctamente sobre los orificios de las válvulas (13). Asegúrese de que los extremos opuestos de los tubos quemadores (14) estén debidamente alineados en las ranuras del lado posterior de la caja de cocción. Antes de atornillar el múltiple en su sitio, verifique que esté correctamente ensamblado. m ADVERTENCIA: Tras reinstalar las líneas de gas y antes de usar la barbacoa, dichas líneas deberán inspeccionarse con una solución de agua y jabón para verificar de que no existan fugas de gas. (Vea “Compruebe que no haya fugas de gas.”) ◆ 3 9 4 10 2 13 1 12 3 14 www.weber.com® 63 MANTENIMIENTO MANTENIMIENTO ANUAL Inspección y limpieza de la malla contra arañas y demás insectos Para inspeccionar la malla contra arañas y demás insectos, retire el panel de control. Si hubiese polvo o sucio sobre las mallas, retire los quemadores para limpiar las mallas. Con un cepillo de cerdas suaves (p.ej.: un cepillo de dientes viejo), cepille suavemente las malla contra arañas y demás insectos. m PRECAUCIÓN: No limpie las mallas contra arañas y demás insectos con herramientas duras o afiladas. No las desmonte ni agrande los orificios de las mismas. Golpee ligeramente el quemador para sacar la basura y suciedad fuera del tubo quemador. Una vez limpios, vuelva a colocar las mallas y quemadores en su sitio. Si la malla contra arañas y demás insectos se dañase o no pudiese limpiarse, por favor póngase en contacto con el Representante de Servicios al Cliente de su zona, cuya datos de contacto encontrará en nuestro sitio en la Internet. Conéctese a www.weber.com®. Patrón de la llama del quemador Los quemadores de la barbacoa de gas Weber® han sido ajustados en la fabrica para que les entre la mezcla correcta de aire y gas. Acá se muestra el patrón correcto de la llama. A) B) C) D) Tubo quemador (1) Las puntas ocasionalmente titilarán con un color amarillo (2) Azul claro (3) Azul oscuro (4) Si las llamas no se presentan de manera uniforme a lo largo del tubo quemador, siga las instrucciones de limpieza del quemador. ◆ 64 1 2 3 4 VUE ECLATEE 1 2 3 4 5 6 7 8 9 SUMMIT BI 660_NG_US_100610 37 38 39 40 41 42 43 10 11 12 13 14 44 45 46 47 48 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 31 32 33 34 35 62 36 63 64 68 m ATTENTION: This product has been safety tested and is only certified for use in a specific country. Refer to country designation located on outer carton. These parts may be gas carrying or gas burning components. Please contact Weber-Stephen Products Co., Customer Service Department for genuine Weber-Stephen Products Co. replacement part(s) information. m WARNING: Do not attempt to make any repair to gas carrying, gas burning, igniter components or structural components without contacting Weber-Stephen Products Co., Customer Service Department. Your actions, if you fail to follow this Product Warning, may cause a fire, an explosion, or structural failure resulting in serious personal injury or death as well as damage to property. m ATENCIÓN: A este producto se le han realizado pruebas de seguridad y ha sido certificado para usarse en un país específico. Refiérase al país indicado en la parte externa del cartón de empaque. Estas partes pueden ser componentes que transporten gas o lo quemen. Por favor póngase en contacto con el Departamento de Atención al Cliente de Weber-Stephen Products Co. para obtener información sobre las partes de repuesto Weber-Stephen Products Co. genuinas. m ADVERTENCIA: No trate de realizar reparación alguna a los componentes que transporten o quemen gas sin antes ponerse en contacto con el Departamento de Atención al Cliente de Weber-Stephen Products Co. Si no llegase a acatar esta advertencia, sus acciones podrían causar un fuego o una explosión que resulte en lesiones personales serias o la muerte o daños a la propiedad. m ATTENTION : Ce produit a fait l’objet de tests de sécurité et est certifié pour une utilisation dans un pays particulier uniquement. Vérifiez la désignation de pays située sur le carton d’emballage. Ces pièces peuvent contenir du gaz ou être des éléments dont la combustion produit du gaz. Veuillez consulter le Service clientèle de Weber-Stephen Products Co. pour des renseignements sur les pièces de rechange originales de Weber-Stephen Products Co. m MISE EN GARDE : Ne tentez pas d’effectuer des réparations sur des éléments contenant du gaz ou sur des éléments dont la combustion produit du gaz sans contacter le service clientèle de Weber-Stephen Products Co. Si vous ne suivez pas la présente Mise en garde relative au produit, vos actions risquent de provoquer un incendie ou une explosion entraînant des blessures physiques graves voire un décès ainsi que des dégâts matériels. WEBER-STEPHEN PRODUCTS CO. www.weber.com® ©2011 Designed and engineered byPRODUCTS Weber-StephenCO. Products Co., WEBER-STEPHEN ® an Illinois corporation, located at www.weber.com 200 East Daniels Road, Palatine, Illinois 60067 U.S.A. Printed in U.S.A. ©2011 Diseñado por Weber-Stephen Products Co., WEBER-STEPHEN PRODUCTS CO. ® una corporación registrada en Illinois, ubicada en 200 East Daniels Road, Palatine, Illinois 60067 U.S.A. www.weber.com Impreso en los EE.UU. ©2011 Conçu et élaboré par Weber-Stephen Products Co., société de l’Illinois, implantée au 200 East Daniels Road, Palatine, Illinois 60067 U.S.A. Imprimé aux U.S.A. PARTS LIST • LISTA DE PIEZAS • LISTE DES PIECES Stainless Steel Cooking Grates Parrillas de cocción de acero inoxidable Grilles de cuisson en acier inoxydable 460 - 2 660 - 3 Flavorizer® Bars Barras Flavorizer® Barres Flavorizer® 460 - 8 660 - 12 Catch Pan Holder - 1 Soporte del plato recolector - 1 Support pour égouttoir - 1 Disposable Drip Pan - 1 Bandeja de goteo desechable - 1 Egouttoir jetable - 1 Catch Pan - 1 Plato recolector - 1 Egouttoir - 1 Warming Rack - 1 Rejilla para calentar - 1 Grille de maintien au chaud - 1 Battery Housing - 1 Compartimiento de la batería - 1 Logement des piles - 1 Rear Vent - 1 Respiradero posterior - 1 Aération arrière - 1 Front Wheel Alignment Panel - 1 Panel de alineación de las ruedas delanteras - 1 Panneau d’alignement de la roue avant - 1 Rear Wheel Alignment Panel - 1 Panel de alineación de las ruedas traseras - 1 Panneau d’alignement de la roue arrière - 1 Left Trim Piece - 1 Pieza de guarnición izquierda - 1 Pièce à rogner de gauche - 1 Right Trim Piece - 1 Pieza de guarnición derecha - 1 Pièce à rogner de droite - 1 Rear Filler Strip - 1 Tira de relleno posterior - 1 Bande de remplissage arrière - 1 Front Filler Strips- 2 Tiras de relleno delanteras - 2 Bandes de remplissage avant- 2 Rotisserie Forks - 4 Horquillas del asador rotativo - 4 Fourches de la rôtissoire - 4 Left Top Filler Strip - 1 Tira de relleno izquierda superior - 1 Bande de remplissage supérieure gauche - 1 Rotisserie Spit - 1 Asador rotativo - 1 Broche de la rôtissoire - 1 Right Top Filler Strip - 1 Tira de relleno derecha superior - 1 Bande de remplissage supérieure droite - 1 Rotisserie Bracket - 1 Soporte del asador rotativo - 1 Support de la rôtissoire - 1 Rotisserie Motor - 1 Motor del asador rotativo - 1 Moteur de la rôtissoire - 1 Slide Out Grease Tray - 1 Bandeja deslizante de grasa - 1 Plateau de récupération des graisses amovible - 1 Smoker Bar - 1 Barra del ahumador - 1 Barre du fumoir - 1 Smoker Box - 1 Caja del ahumador - 1 Boîtier du fumoir - 1 Left Side Vent - 1 Respiradero del lado izquierdo - 1 Aération latérale gauche - 1 Right Side Vent - 1 Respiradero del lado derecho - 1 Aération latérale droite - 1 Rear Vent Bracket - 1 Soporte del respiradero posterior - 1 Support de l’aération arrière - 1 Wrench - 1 Llave - 1 Clé - 1 1 Inch Bolts (1/4 - 20 x 1") - 2 Pernos de 1 pulgada (1/4 - 20 x 1") - 2 Boulons de 1 pouce (1/4 - 20 x 1") - 2 Silver Hex Bolts (1/4 - 20 x 5/8") - 4 Pernos hexagonales plateados (1/4 - 20 x 5/8") - 4 Boulons hexagonaux en argent (1/4 - 20 x 5/8") - 4 Screws - 3 Tornillos - 3 Vis - 3 Nut (1/4 - 20) - 2 Tuerca (1/4 - 20) - 2 Ecrou (1/4 - 20) - 2 Plastic Plugs - 3 Tapones de plástico - 3 Bouchons de plastique - 3 Washers - 4 Arandelas - 4 Rondelles - 4 Silver Screws (10 - 32 x 3/8") - 11 Tornillos plateados (10 - 32 x 3/8") - 11 Vis en argent (10 - 32 x 3/8") - 11 6 ASSEMBLY • ENSAMBLAJE • ASSEMBLAGE 3 Requires 3 “D” alkaline batteries (included). Use alkaline batteries only. Do not mix old and new batteries or different types of batteries (standard, alkaline or rechargeable). Requiere 3 baterías alcalinas “D” (incluidas). Use solamente baterías alcalinas. No mezcle baterías nuevas con viejas o diferentes tipos de baterías entre sí (normales, alcalinas o recargables). Nécessite 3 piles alcalines “D” (fournies). Utilisez des piles alcalines uniquement. Ne mélangez pas des piles usagées avec des piles neuves ou différents types de piles (standard, alcalines ou rechargeables). 4 www.weber.com® 9 ASSEMBLY • ENSAMBLAJE • ASSEMBLAGE 11 12 Now that the side vents are installed, the grill should be placed directly in front of the cut-out opening (a) of the built-in structure. The grill will be pushed straight into the structure once the wheel alignment panels are installed in the following steps. Align grill with enclosure, but do not roll grill into enclosure at this time. Ahora que los respiraderos laterales están instalados, la barbacoa deberá colocarse directamente en frente de la abertura del corte (a) en la estructura de empotramiento. Una vez que los paneles de alineación de las ruedas estén instalados en los siguientes pasos, la barbacoa se empujará directamente dentro de la estructura. Alinee la barbacoa con el compartimiento, pero no la ruede aún dentro del mismo. a Maintenant que les aérations latérales sont installées, le grill devrait être placé directement en face de l’ouverture découpée (a) de la structure encastrée. Le grill sera enfoncé directement à l’intérieur de la structure une fois que les panneaux d’alignement des roues seront installés selon les étapes suivantes. Alignez le grill avec le meuble, mais ne faites pas rouler le grill à l’intérieur du meuble pour l’instant. www.weber.com® 13 ASSEMBLY • ENSAMBLAJE • ASSEMBLAGE 19 20 Temporarily install the front wheel alignment panel using just one screw on each side. Instale temporalmente el panel delantero de alineación de las ruedas utilizando sólo un tornillo en cada lado. Installez temporairement le panneau d’alignement des roues avant en utilisant juste une vis de chaque côté. www.weber.com® 17 ASSEMBLY • ENSAMBLAJE • ASSEMBLAGE 23 Reinstall the Front Wheel Alignment Panel securing both sides with all four screws. Reinstale el Panel Delantero de Alineación de las Ruedas atornillándola a ambos lados con todos los cuatro tornillos. Remettez en place le Panneau d’alignement des roues avant en fixant les deux côtés à l’aide de la totalité des quatre vis. 24 The included filler strips may be used to fill any gaps at the countertop or front of the grill. Install as needed. Las tiras de relleno incluidas pueden utilizarse para rellenar cualquier separación en la encimera o en la parte delantera de la barbacoa. Instálelas según se requiera. Les bandes de remplissage fournies peuvent être utilisées pour combler tout écart au niveau du plan de travail ou de l’avant du grill. Installez-les selon les besoins. www.weber.com® 19 ASSEMBLY • ENSAMBLAJE • ASSEMBLAGE 27 The Weber Grill Out™ Handle Light has a “Tilt Sensor”: Lid up - ON / Lid closed - OFF. The power button (a) activates or deactivates the “Tilt Sensor.” For daytime use, deactivate the sensor by pressing power button (a). Requires 3 “AAA” alkaline batteries (not included). Use alkaline batteries only. Do not mix old and new batteries or different types of batteries (standard, alkaline or rechargeable). 460 La lámpara de asa Weber Grill Out™ cuenta con un “sensor de inclinación”: Tapa abierta - ENCENDIDA / Tapa cerrada APAGADA. El botón de encendido (a) activa o desactiva el “sensor de inclinación”. Para usarse durante el día, desactive el sensor pulsando el botón de encendido (a). 660 Requiere 3 pilas alcalinas “AAA” (no están incluidas). Use solamente baterías alcalinas. No mezcle baterías nuevas con viejas o diferentes tipos de baterías entre sí (normales, alcalinas o recargables). La Poignée d’éclairage Weber Grill Out™ est équipée d’un “Détecteur d’inclinaison” : Couvercle levé - MARCHE / Couvercle fermé - ARRÊT. Le bouton de mise en marche (a) active ou désactive le “Détecteur d’inclinaison”. Pour une utilisation pendant la journée, désactivez le détecteur en appuyant sur le bouton de mise en marche (a). Nécessite 3 piles alcalines “AAA” (non fournies). Utilisez des piles alcalines uniquement. Ne mélangez pas des piles neuves avec des piles usagées ou différents types de piles (standard, alcalines ou rechargeables). a www.weber.com® 21 Barbacoa de Gas Guía de instalación de las barbacoas de gas natural empotradas Ensamblaje - Pg. 7 460 - NG 660 - NG #56584 DEBE LEER ESTA GUÍA DEL PROPIETARIO ANTES DE PONER A FUNCIONAR LA BARBACOA DE GAS. m PELIGRO Si huele a gas: 1. Cierre el suministro de gas al artefacto. 2. Apague todas las flamas cerrando la valvula general de paso. 3. Abra la tapa. 4. Llame inmediatamente a la central de fugas o a su proveedor de gas. Una fuga de gas puede provocar un incendio o explosión que puede resultar en lesiones corporales serias o la muerte, o daños a la propiedad. m ADVERTENCIA 1. No almacene gasolina u otros fluidos flamables en la cercanía de su aparato. 2. Ningún cilindro de propano licuado que no esté conectado para su uso deberá almacenarse cerca de éste o cualquier otro artefacto doméstico. m ADVERTENCIA: Antes de poner a funcionar la asador, siga cuidadosamente todos los procedimientos en este manual para verificar que no existan fugas. Haga esto aun y cuando la asador haya sido ensamblada por el distribuidor. AVISO AL INSTALADOR: Estas instrucciones deben permanecer con el propietario, quien las deberá guardar para un futuro uso. ESTE ARTEFACTO A GAS ESTÁ DISEÑADO PARA USARSE SOLAMENTE AL AIRE LIBRE. m ADVERTENCIA: No encienda este artefacto sin primero leer las secciones de ENCENDIDO DEL QUEMADOR de este manual. 56584 ESNA - SPANISH ADVERTENCIAS m PELIGRO El hacer caso omiso de los avisos de peligros, advertencias y precauciones contenidos en este Manual del Propietario pudiera resultar en lesiones corporales serias o la muerte, o en un fuego o explosión que cause daños a la propiedad. m ADVERTENCIAS m No almacene un tanque de propano licuado desconectado o de repuesto debajo o cerca de este asador. m El ensamblaje incorrecto puede ser peligroso. Por favor siga cuidadosamente las instrucciones de ensamblaje. m Tras haber estado guardada o sin uso por algún tiempo, antes de usar la barbacoa de gas Weber® verifique que no existan fugas de gas o obstrucciones en el quemador. Vea en este manual las instrucciones para los procedimientos correctos. m No opere la barbacoa de gas Weber® si existe una fuga de gas. m No utilice una llama abierta para comprobar la existencia de fugas de gas. m Nunca debe haber materiales combustibles a una distancia menor de 24 pulgadas (60 cm) de la parte superior, inferior, trasera o lateral de su asador de gas Weber®. m No coloque una funda para barbacoas ni cualquier otra artículo inflamable sobre o dentro del área de almacenaje ubicada debajo del asador. m Nunca permita que los niños usen la barbacoa de gas Weber®. Algunas partes accesibles de la barbacoa pudieran estar muy calientes. Mantenga alejados a los niños pequeños mientras ésta se esté usando. m Usted debe proceder con razonable cuidado al usar su barbacoa de gas Weber®. Ésta estará caliente al cocinarse en ella o al limpiarla, y nunca deberá dejarse desatendida o moverse mientras esté funcionando. m Si llegasen a apagarse los quemadores, cierre todas las válvulas de gas. Abra la tapa y espere cinco minutos antes de tratar de volver a encender la barbacoa, usando las instrucciones de encendido en este manual. m No use carbón o piedra pómez en su barbacoa de gas Weber®. m No se incline sobre la barbacoa abierta o coloque las manos o dedos en el borde delantero de la caja de cocción. m Si la grasa llegase a agarrar fuego, apague todos los quemadores y mantenga la tapa cerrada hasta que se haya apagado el fuego. m Al limpiar las válvulas o los quemadores, no ensanche los orificios de las válvulas o las aberturas de los quemadores. m La barbacoa de gas Weber® deberá limpiarse a fondo regularmente. 28 m El propano licuado no es gas natural. El uso de gas natural en una unidad de propano licuado o viceversa, propano licuado en una de gas natural, es peligroso y anulará su garantía. m Mientras opere la barbacoa, utilice guantes resistentes al calor. m Mantenga alejados de todas las superficie calientes a todo cordón eléctrico y a la manguera de suministro de combustible. m Los subproductos de la combustión producidos al usar este producto contienen sustancias químicas que son conocidas por el Estado de la California como causantes de cáncer, defectos de nacimiento, u otros daños reproductivos. m No use esta barbacoa a menos que todas sus partes estén colocadas en su sitio. La unidad debe ensamblarse correctamente de acuerdo con las instrucciones de ensamblaje. m Propuesta 65 Advertencia: El manipular los materiales de latón en este producto lo exponen al plomo, una sustancia quimica conocida por el estado de California como causante de cáncer, de defectos de nacimiento o de otros daños reproductivos. (Lávese las manos después de manipular este producto.) ÚNICAMENTE UNIDADES DE GAS PROPANO LICUADO m Use el regulador que se suministra con la barbacoa de gas Weber®. m No trate de desconectar el regulador de gas o ninguna conexión de gas mientras esté funcionando la barbacoa. m Un cilindro de propano licuado abollado u oxidado pudiera ser peligroso y deberá ser revisado por su suplidor de propano licuado. No utilice ningún cilindro de propano licuado con una válvula dañada. m Aunque el cilindro de propano licuado pudiera aparentar estar vacío, algo de gas pudiera aún estar presente, por lo que el cilindro deberá transportarse y almacenarse tomando esta posibilidad en consideración. m Si usted ve, huele o escucha el silbido de un escape de gas del cilindro de propano licuado: 1. Apártese del cilindro de propano licuado. 2. No trate de corregir el problema usted mismo. 3. Llame al cuerpo de bomberos local. ◆ DIMENSIONES DEL CORTE DEL EMPOTRAMIENTO OPCIONES DE CONFIGURACIÓN DE LAS ESTRUCTURAS DE LAS “ISLAS” OPCIONES DE CONFIGURACIÓN DE LAS ESTRUCTURAS DE LAS “ISLAS” Hay muchas opciones disponibles para ubicar los principales componentes en las estructuras de las islas. Los componentes principales son: A) La Barbacoa Empotrada B) El compartimiento del suministro de gas C) El Quemador Lateral accesorio opcional 2 A En la tabla “Opciones de configuración de las estructuras de las ‘islas’ ” se ilustran las 3 opciones comunes (A, B, C). 3 1 Nota: Limitación de la línea de gas La manguera del suministro de gas desde el múltiple de la barbacoa al tabique de suministro de gas no debe ser mayor de 58" (147 cm). La manguera de 3/8" (9.52 mm) del Quemador Lateral accesorio (no incluida) no debe exceder de 58" (147 cm). ◆ B 2 3 1 C 3 1 2 1 Barbacoa Summit® de 4 quemadores/6 quemadores 2 Suministro de gas 3 Quemador lateral accesorio opcional NOTA: SI USTED HA COMPRADO UN QUEMADOR LATERAL Si usted ha comprado un Quemador Lateral accesorio con la barbacoa de gas Summit®, Weber® le recomienda que lea la GUÍA DEL PROPIETARIO/DE INSTALACIÓN DEL QUEMADOR LATERAL SUMMIT® antes de diseñar su estructura de ‘isla”. ◆ www.weber.com® 29 DIMENSIONES DEL CORTE DEL EMPOTRAMIENTO UBICACIÓN DE LA BARBACOA SEPARACIONES Al seleccionar una ubicación adecuada para la instalación de la barbacoa Summit® de gas, preste atención a tales asuntos como la exposición al viento, la proximidad al paso de la gente y en mantener cualquier línea de suministro de gas lo más corta posible. Nunca coloque la barbacoa Summit® de gas en un garaje, pasadizo techado, cobertizo, bajo un voladizo desprotegido o cualquier área encerrada. Coloque la barbacoa y la estructura en un sitio donde exista suficiente espacio para poder evacuarse de manera segura en caso de un fuego. 1 SEPARACIÓN DE LAS SUPERFICIES O ESTRUCTURAS m ADVERTENCIA: La separación desde los lados y la parte posterior de la barbacoa a cualquier superficie o estructura debe ser de 24” (610 mm). Antes de iniciar la instalación, consulte la “Instalación típica para el suministro de gas”. m ADVERTENCIA: La estructura, la “isla”, las encimeras y las áreas de trabajo adyacentes a la instalación de la barbacoa empotrada deben construirse exclusivamente con materiales no combustibles. 1 1 2 1 24" (610 mm) Cualquier superficie 2 27" (686 mm) espacio libre mínimo para la tapa NOTA: Si tuviese cualquier pregunta sobre que materiales son considerados no combustibles, póngase en contacto con su proveedor local de materiales de construcción o con el cuerpo de bomberos. ◆ DIMENSIONES DEL CORTE DE LA ESTRUCTURA EMPOTRADA DIMENSIONES GENERALES DEL CORTE DEL EMPOTRADO Todas las dimensiones son con respecto a las superficies acabadas. m ADVERTENCIA: Todas las superficies de acabado de las encimeras deben construirse con materiales no combustibles. ◆ 3 2 1 30 460 660 TOLERANCIAS 1 34" (864 mm) 42" (1067 mm) ±1/4" (6 mm) 2 36" (914 mm) 36" (914 mm) max 3 24 5/16" (618 mm) 24 5/16" (618 mm) ±1/4" (6 mm) DIMENSIONES DEL CORTE DEL EMPOTRAMIENTO DETALLES GENERALES DE LA CONSTRUCCIÓN La unidad empotrada Summit® y todos los demás accesorios deberán estar en el lugar antes de comenzar la construcción. Para facilitar la instalación, la barbacoa deberá empujarse sobre sus ruedas dentro de la estructura de empotramiento. La instalación de esta barbacoa requiere que las superficies del piso de apoyo (1) y de la encimera estén nivelados. La superficie del piso de apoyo debe construirse a partir de materiales sólidos y debe estar nivelada y llana. Se deben utilizar materiales apropiados en la capa de asiento debajo del piso de apoyo para prevenir que los mismos se asienten y ahuequen. Tomacorriente para el asador rotativo Si la estructura de soporte va a tener un tomacorriente para un asador rotativo, éste deberá estar del lado izquierdo de la estructura. ◆ 1 Las ilustraciones de la barbacoa y el compartimiento son a título de referencia solamente. DIMENSIONES DETALLADAS DEL CORTE DEL EMPOTRADO 1 d 1 2 5 6 DIMENSIONES 7 1 4 3 b 3 a 2 1 c b 460 660 1 24" mínimo* (610 mm) 24" mínimo* (610 mm) 2 16 1/2" (419 mm) 16 1/2" (419 mm) 3 11 1/8" (283 mm) 11 1/8" (283 mm) 4 10 1/2" (267 mm) mínimo 10 1/2" (267 mm) mínimo 5 24 5/16" (618 mm) 24 5/16" (618 mm) 6 36" (914 mm) máximo 36" (914 mm) máximo 7 34" (864 mm) Bastidor empotrado 42" (1067 mm) Bastidor empotrado a Para el tratamiento de la encimera: se recomienda un saliente de 3/4” (19 mm). b Entrada de gas c Abertura del quemador lateral d Acceso al sistema eléctrico en el lado de mano izquierda *El espacio libre entre cualquier superficie o estructura y la parte posterior y los lados de la barbacoa o el quemador lateral es de por lo menos 24” (610 mm). www.weber.com® 31 SUMINISTRO DE GAS UBICACIONES DE LAS LÍNEAS DE GAS EMPOTRADAS UBICACIONES DE LAS LÍNEAS DE GAS EMPOTRADAS Nota: Deje un acceso en la estructura “isla” para el suministro de gas y el servicio regulador que no se encuentra dentro de la estructura de la barbacoa. Nota: La zona no deberá tener superficies afiladas, dentadas o muy abrasivas a fin de evitar posibles daños a las líneas de suministro de gas. Tenga cuidado al halar las líneas de gas a través de la estructura de empotramiento. ◆ INSTALACIÓN TÍPICA PARA EL SUMINISTRO DE GAS NATURAL Recomendamos que esta instalación sea ejecutada por un profesional CERTIFICADO Especificaciones generales para la tubería Nota - Póngase en contacto con la municipalidad de la localidad para obtener los códigos de construcción que regulan las instalaciones de las barbacoas a gas al aire libre. En la ausencia de códigos locales, deberá acatar la más reciente edición del código de gas “National Fuel Gas Code ANSI Z223.1/NFPA 54”. a 1 • Esta barbacoa está diseñada para operar bajo una presión de 4.5 pulgadas de columna de agua. • Una válvula de cierre manual debe instalarse en una ubicación accesible al aire libre y no en la estructura “empotrada”. Una válvula de cierre adicional bajo techo deberá instalarse en la línea auxiliar de gas combustible en una ubicación accesible cerca de la línea de suministro. 2 1 3 2 3 c m PRECAUCIÓN: Si en la zona hay niños presentes, debería considerarse una válvula de bloqueo. • Se deberá utilizar un compuesto para el pegado de las tuberías que sea resistente a la acción del gas propano licuado cuando se haga la conexión al gas. • Las conexiones de gas deben fijarse firmemente a elementos de construcción rígidos y permanentes. Nota: La información provista en este manual es una información general para instalaciones típicas. No podemos cubrir todas las ideas posibles de instalación. Le recomendamos, previo a la instalación, que se ponga en contacto con su municipalidad para averiguar los códigos de construcción pertinentes y con el departamento de bomberos para que verifiquen la instalación. b 460 660 TOLERANCIAS 1 16 1/2" (419.1 mm) 16 1/2" (419.1 mm) ±1/8" (3.2 mm) 2 11 1/8" (282.6 mm) 11 1/8" (282.6 mm) ±1/8" (3.2 mm) 3 2 1/2" (63.5 mm) 2 1/2" (63.5 mm) ±1/8" (3.2 mm) Si tuviese cualquier pregunta, póngase en contacto con Atención al Cliente por el 1-800-446-1071. ◆ a Vista en planta derecho b Vista lateral TUBERÍA DE LA LÍNEA DE GAS c Entrada de gas • Refiérase al cuadro de las tuberías en la parte inferior de la página anterior. • La línea corrugada de gas proveniente del múltiple tiene 58 pulgadas (1,473.2 mm) de largo. No extienda la línea de gas. • Hemos proporcionado los medios para hacer una conexión tipo asiento de compresión (“flare”) de 45°. No utilice sellante de tubería en esta conexión. • Si la longitud de la línea requerida no excede los 50 pies, utilice un tubo de 5/8” de diámetro externo. Se deberá usar el siguiente tamaño mayor para longitudes superiores a los 50 pies. Refiérase al cuadro de la tubería. • La tubería de gas deberá ser de tubo de cobre, tipo K o L; tubo plástico de polietileno, con un espesor de pared de por lo menos 0.062 pulgadas (1.57 mm); o tubería de peso estándar (cédula 40) de acero o de hierro dulce. • Los tubos de cobre deberán estar revestidos de estaño si el gas contiene más de 0.3 gramos de sulfuro de hidrógeno por 100 pies cúbicos de gas. • La tubería de plástico es sólo apta para uso subterráneo en exteriores. • La tubería de gas en contacto con la tierra, o cualquier otro material que pudiera corroerla, debe estar protegida contra la corrosión de una manera aprobada. • Las tuberías bajo tierra deberá tener una cubierta mínima de 18". ◆ 32 SUMINISTRO DE GAS PRUEBE LAS CONEXIONES En la ausencia de códigos locales, debe acatar la más reciente edición del código nacional “National Fuel Gas Code ANSI Z223.1/NFPA 54”, del código “Natural Gas and Propane Installation Code, CSA B149.1”, o del código “Propane Storage and Handling Code, B149.2”, o de las normas “Standard for Recreational Vehicles, ANSI A 119.2/NFPA 1192”, y “CSA Z240 RV Series, Recreational Vehicle Code”, según aplique. m PELIGRO No utilice una llama abierta para comprobar si existen fugas de gas. Asegúrese de que no haya chispas o llamas abiertas en el área mientras comprueba si existen fugas. Chispas o llamas causarán un fuego o explosión, las cuales pueden causar serias lesiones corporales o la muerte, y daños a la propiedad. ◆ Cuadro 6.2(a) Nominal Tubería Tamaño (pulgadas) Capacidad máxima de la tubería en pies cúbicos de gas por hora para presiones de gas de 2 psi o menos y caídas de presión de 0.3 pulgadas de columna de agua (Basado en una gravedad específica del gas de 0.60) Diámetro Interno (pulgadas) Longitud de tubería (pies) 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 125 150 175 200 1/2 .622 131 90 72 62 55 50 46 42 40 38 33 30 28 26 3/4 .824 273 188 151 129 114 104 95 89 83 79 70 63 58 54 1 1.049 514 353 284 243 215 195 179 167 157 148 131 119 109 102 1 1/4 1.380 1,060 726 583 499 442 400 368 343 322 304 269 244 224 209 1 1/2 1.610 1,580 1,090 873 747 662 600 552 514 482 455 403 366 336 313 2 2.067 3,050 2,090 1,680 1,440 1,280 1,160 1,060 989 928 877 777 704 648 602 2 1/2 2.469 4,860 3,340 2,680 2,290 2,030 1,840 1,690 1,580 1,480 1,400 1,240 1,120 1,030 960 3 3.068 8,580 5,900 4,740 4,050 3,590 3,260 3,000 2,790 2,610 2,470 2,190 1,980 1,820 1,700 4 4.026 17,500 12,000 9,660 8,270 7,330 6,640 6,110 5,680 5,330 5,040 4,460 4,050 3,720 3,460 © 2009 National Fire Protection Association, Inc. e International Approval Services - U.S., Inc. Todos los derechos reservados. www.weber.com® 33 CONEXIÓN DEL SUMINISTRO DE GAS CONECTAR EL SUMINISTRO DE GAS CUADRO DE CONEXIONES Una línea de gas corrugada de 58 pulgadas (147.32 cm) se conecta al múltiple de la barbacoa. A) La línea principal corrugada pasa a través de la cavidad de la “estructura de la isla” a la conexión entre el tabique y el regulador dentro del compartimiento del tanque (1) . B) Destape el accesorio acampanado de la Conexión tipo T en la conexión entre el tabique y el regulador (2). C) Conecte la manguera corrugada principal a la conexión T en la conexión del tabique. Utilice la empaquetadura abocinada de 1/2 pulgada (12.7 cm) para asegurar un sellado correcto (3). 4 1 5 6 7 2 3 10 10 9 9 8 8 4 34 Trayecto típico para tuberías de gas natural 5 Vista lateral 6 Linea de gas y regulador conectados 7 Conexión de la línea de gas corrugada al regulador 8 Suministro de gas por tubería fija 9 Tapa (quemador lateral opcional) 10 Regulador VENTILACIÓN VENTILACIÓN m ADVERTENCIA: Se deben proporcionar orificios de ventilación en la parte superior e inferior de la estructura para brindar ventilación en caso de una fuga de gas. Los orificios de ventilación pueden estar ubicados en puntos poco visibles y deberán estar protegidos con una malla para prevenir que roedores e insectos entren a la estructura. Los orificios de ventilación también ayudarán a secar cualquier humedad. Nota: Estos dibujos son solamente una referencia. • Se debe incorporar ventilación cruzada en la estructura de soporte. Recomendamos por lo menos 100 pulgadas cuadradas (254 cm cuadrados) de ventilación por lado. • Deberán haber respiraderos en dos lados de la estructura. • Los dibujos indicados son solamente de referencia. • La ubicación de los respiraderos deberá ser del centro hacia afuera. • Coloque los respiraderos tanto en el fondo de la estructura como en la parte superior de la misma. • Los respiraderos del fondo deberán estar lo más cerca posible del suelo. Asegúrese de que el área de ventilación no esté bloqueada por los soportes internos de la estructura. • Recomendamos respiraderos con mallas. • Las puertas de acceso a la estructura no se consideran respiraderos. • Limpie los respiraderos con regularidad. m PELIGRO El no acatar las instrucciones respecto a la ventilación mínima recomendada puede causar que el gas se acumule en la estructura si hubiese una fuga de gas. Esto pudiera resultar en un fuego o explosión, los cuales pueden causar graves lesiones corporales o la muerte, y daños a la propiedad. ◆ www.weber.com® 35