Cuisinart FP-7 El manual del propietario

Marca: Cuisinart

Modelo: FP-7

Categoría: Procesadores de comida

Tipo: El manual del propietario

Cuisinart®7-Cup Food Processor

FP-7 Series

For your safety and continued enjoyment of this product, always read the instruction book carefully before using.

INSTRUCTION

AND RECIPE

BOOKLET

IMPORTANT

UNPACKING

INSTRUCTIONS

This package contains a Cuisinart® 7-Cup Food

Processor and the accessories for it:

7-cup work bowl, work bowl cover with medium

pusher, universal chopping/mixing/dough blade,

medium reversible slicing/shredding disc, fine reversible

slicing/shredding disc, removable stem adapter,

storage hub, base, and instruction/recipe book.

CAUTION:

THE CUTTING TOOLS HAVE VERY SHARP EDGES.

To avoid injury when unpacking the parts, please follow

these instructions.

1. Place the box on a low table or on the floor next to

the kitchen counter where you intend to keep the

food processor. Be sure the box is right side up.

2. Open top flaps. There will be a rectangular block

of packing material that holds the processor parts,

each fitted into a cavity.

3. Remove the instruction/recipe book.

4. Lift out the packing material.

5. Remove the base and bowl, and place them on the

counter or table. Read the instructions thoroughly

before using the machine.

6. Save the shipping carton and packing material.

You will find these very useful if you need to repack

the processor for moving or other shipment.

We recommend that you visit our website,

https://cuisinart.registria.com for a fast, efficient

way to complete your product registration.

IMPORTANT

SAFEGUARDS

Always follow these safety precautions when using

this appliance.

Getting Ready

1. Read all instructions.

2. Blade and discs are sharp. Handle them

carefully.

3. Always turn off and unplug appliance from

outlet when not in use, before putting on or

taking off parts, before removing food, and

before cleaning. To unplug, grasp plug and

pull from electrical outlet. Never pull cord.

4. Do not use outdoors.

5. Do not let cord hang over edge of table or counter,

or touch hot surfaces.

6. Do not operate any appliance that has a dam-

aged cord or plug, or after it has been dropped or

damaged in any way. Contact Cuisinart Consumer

Service Center at 1-800-762-0190 for information

on examination, repair, or adjustment.

Operation

1. Keep hands as well as spatulas and other utensils

away from moving blade or discs while processing

food to prevent the possibility of severe personal

injury or damage to food processor. A plastic

scraper may be used, but only when the food pro-

cessor motor is stopped.

2. Avoid coming into contact with moving parts.

Never push food down by hand when slicing or

shredding. Always use pusher.

3. Make sure motor has completely stopped before

removing cover. (If machine does not stop within 4

seconds after you remove the bowl cover assem-

bly, call 1-800-762-0190 for assistance. Do not use

the machine.)

4. Never store any blade or disc on stem adapter.

To reduce the risk of injury, no blade or disc should

be placed on the shaft except when the bowl is

properly locked in place and the processor is in

use. Store blades and discs as you would sharp

knives, out of reach of children.

5. Be sure cover and feed tube are securely locked in

place before operating food processor.

6. Never feed food by hand. Always use the pusher.

7. Never try to override or tamper with cover

interlock mechanism.

Cleaning

To protect against risk of electrical shock, do not

put base in water or other liquids.

General

1. This appliance should not be used by or near chil-

dren or individuals with certain disabilities.

2. Do not operate this, or any other motor-driven

appliance, while under the influence of alcohol or

other substances that affect your reaction time

or perception.

3. This food processor is for household use. Use

it only for food preparation as described in the

accompanying instruction and recipe book. Do not

use this appliance for anything but its intended use.

4. When using an approved Cuisinart® Food

Processor accessory, read all instructions included

with that accessory.

5. The use of attachments not recommended or sold

by Cuisinart may cause fire, electrical shock,

personal injury, or damage to your food processor.

6. To avoid possible malfunction of work bowl switch,

never store processor with cover assembly in

locked position.

7. Do not operate your appliance in an appliance

garage or under a wall cabinet. When storing in

an appliance garage, always unplug the unit

from the electrical outlet. Not doing so could

create a risk of fire, especially if the appliance

touches the walls of the garage or the door touches

the unit as it closes.

NOTE: This appliance has a polarized plug

(one blade is wider than the other). As a safety

feature, this plug will fit in a polarized outlet only

one way. If the plug does not fit fully in the

outlet, reverse the plug. If it still does not fit,

contact a qualified electrician. Do not attempt to

defeat this safety feature.

NOTE: This appliance is not intended for use by

children or by persons with reduced physical,

sensory, or mental capabilities, or lack of

experience and knowledge. Close supervision is

necessary when any appliance is used near

children. Children should be supervised to

ensure that they do not play with the appliance.

Do not fill the bowl above the marked maximum

fill line (or rated capacity) to avoid risk of injury

due to damage to the cover or bowl.

SAVE THESE

INSTRUCTIONS.

FOR HOUSEHOLD

USE ONLY.

WARNING: RISK OF FIRE OR

ELECTRIC SHOCK

The lightning flash with arrowhead symbol

within an equilateral triangle is intended to

alert the user to the presence of dangerous

uninsulated voltage within the product’s

enclosure that may be of sufficient

magnitude to constitute a risk of fire or

electric shock to persons.

The exclamation point within an equilateral

triangle is intended to alert the user to the

presence of important operating and

maintenance (servicing) instructions in the

literature accompanying appliance.

CONTENTS

Important Unpacking Instructions ................................ 2

Important Safeguards................................................... 2

Parts ............................................................................. 4

Assembly Instructions .................................................. 5

Machine Controls ......................................................... 5

Machine Functions ....................................................... 5

User Guide ................................................................... 7

Cleaning, Storage, and Maintenance ........................... 8

For Your Safety ............................................................. 8

Technical Data .............................................................. 8

Troubleshooting ............................................................ 9

Warranty Information .................................................. 10

Recipes ....................................................................... 11

WARNING

RISK OF FIRE OR ELECTRIC SHOCK

DO NOT OPEN

WARNING: TO REDUCE THE RISK OF FIRE OR ELECTRIC SHOCK,

DO NOT REMOVE COVER (OR BACK)

NO USER-SERVICEABLE PARTS INSIDE

REPAIR SHOULD BE DONE BY AUTHORIZED SERVICE PERSONNEL ONLY

3b.

3a.

PARTS

The machine includes:

1. Housing base - With control buttons for

On and Pulse/Off

2. 7-cup removable work bowl

3. Work bowl cover with feed tube

To remove the work bowl cover, push in the release

buttons (a) on each side of the handle interlock.

The seal (b) can be removed for cleaning by hand

or dishwasher.

4. Medium pusher - Slide inside the feed tube.

5. Stem adapter

Universal blade for chopping, mixing,

and dough

7. Fine reversible slicing/shredding disc

8. Medium reversible slicing/shredding disc

9. Storage hub - Stores stem adapter, blade, and

discs inside the work bowl (for storage use only).

NOTE: Cuisinart offers a continuous feed

attachment for your food processor that can

be purchased separately. The continuous feed

attachment allows you to slice and shred food

continuously without being constrained by the

7-cup work bowl.

Fig. 1

ASSEMBLY INSTRUCTIONS

Before First Use

Before using your Cuisinart® 7-Cup Food Processor

for the first time, wash the work bowl, work bowl cover,

pusher, blade, and discs (see cleaning instructions on

page 8).

1. Place the food processor base on a dry, level

countertop with the controls facing you. Do not

plug the unit in until it is fully assembled.

2. With the bowl on the base, use the handle to

turn the work bowl clockwise to lock it onto the

housing base.

UNIVERSAL BLADE FOR

CHOPPING, MIXING,

AND DOUGH

1. Place the work bowl on top of

base, with the work bowl handle

just to the right of center. Turn

the work bowl clockwise to lock

it onto the housing base until the

handle is centered.

2. C

arefully place the blade onto

the stem adapter. Holding top of

stem adapter, lift and place over

the work bowl accessory adapter.

Blade should rest on the bottom of

the work bowl (see Fig. 1).

3. Plug in the housing base.

4. Add desired ingredients to work bowl.

5. Place the work bowl cover, with feed tube at the

back of the work bowl, on the work bowl by latch-

ing the back on first and then pushing down on the

front to lock into place.

6. Align pusher with the feed tube opening on the

work bowl cover and slide down to the bottom.

7. You are now ready to operate the machine.

REVERSIBLE SLICING

AND SHREDDING DISCS

1. Place the work bowl on top of the base, with

the work bowl handle just to the right of center.

Turn the work bowl clockwise to lock it onto the

housing base.

2. Insert stem adapter without universal blade.

3. Choose desired disc.

4. Carefully place disc over stem adapter, with the

side being used facing up.

5. Place the work bowl cover, with feed tube at the

back of the work bowl, on the work bowl by latch-

ing the back on first and then pushing down on the

front to lock into place.

6. Align pusher with the feed tube opening on the

work bowl cover and slide down to the bottom.

7. Plug in the housing base.

8. The machine is now ready for use.

MACHINE CONTROLS

On and Pulse/Off Control Buttons

The On control button allows the machine to run until

Pulse/Off is selected.

1. Properly assemble and engage the machine.

2. Add ingredients to the work bowl, either through

the feed tube or directly into the bowl.

3. Press the On button and the motor will start.

4. Press the Pulse/Off button when finished.

Pulse/Off Button

The Pulse control is a button that allows the machine to

run only while it is being pressed. This capability

provides more accurate control of the duration and

frequency of processing. Unless otherwise specified, a

pulse should be about 1 second.

With the machine properly assembled and engaged,

and ingredients in the work bowl, press the Pulse/Off

button repeatedly as needed.

MACHINE FUNCTIONS

Using the Universal Blade for Chopping, Mixing,

and Dough

Chopping

• For raw ingredients: Peel, core, and/or remove

seeds and pits. Food should be cut into even

½- to 1-inch pieces. Foods cut into same-size

pieces produce the most even results.

• Pulse food in 1-second increments to chop.

For the finest chop, either hold the Pulse/Off button

down or press On to run the machine continuously.

Watch ingredients closely to achieve desired

consistency and scrape the work bowl

as necessary.

Puréeing

• To purée fresh fruits or cooked fruits/vegetables:

Ingredients should be cut into 1-inch pieces; a

smooth purée is best achieved when all the pieces

are equal in size. Pulse to initially chop and then

process by pressing On until the food is pureed;

scrape the work bowl as necessary. NOTE: Do not

use this method to purée cooked white potatoes.

• To purée solids for a soup or sauce: Strain the

solids from the liquid and process the solids alone.

Add cooking liquid and process as needed.

Dough

• First, process the dry ingredients (flour, salt, etc).

Press On to start processing. With the machine

running, add the liquid ingredients through the feed

tube as quickly as the dry ingredients will absorb

them. Should liquid be added too quickly, wait until

ingredients in work bowl have been incorporated

before adding more liquid. Add remaining liquid

slowly with machine still running. If dough appears

too sticky, add additional flour, about 1 tablespoon

at a time, until a cohesive dough ball is formed.

Conversely, do the same should the dough be too

dry, adding additional liquid 1 tablespoon at a time

until a cohesive dough ball forms.

Never use more than 2 cups of flour when

preparing a yeasted dough in this food

processor.

Using the Reversible Slicing and Shredding Discs

• The slicing side of the discs makes whole slices.

It slices fruits and vegetables, cooked meat, and

semi-frozen raw meat. The shredding side of

the discs shreds most firm and hard cheeses.

It also shreds vegetables like potatoes, carrots,

and zucchini.

• Always pack food in the feed tube evenly for slicing

and shredding. The food will dictate the amount of

pressure: Use light pressure for soft foods, medium

pressure for medium foods, and firm pressure for

harder foods. Always process with even pressure.

• For round fruits or vegetables: Remove a thick

slice on the bottom of the produce so that it sits

upright in the feed tube. If food does not fit in the

feed tube, cut in half or quarters to fit. Process with

even pressure.

• For small ingredients like mushrooms, radishes, or

strawberries: Trim the ends so the food sits upright

in the feed tube.

• When slicing or shredding cheese, be sure that the

cheese is well chilled.

• To shred leafy vegetables like lettuce or spinach:

Roll leaves together and stand them up in feed

tube. Process with even pressure.

NOTE: Do not use universal blade when slicing

or shredding.

NOTE: Always use the pusher when slicing or

shredding. Never put your hands in the feed

tube while unit is running.

RECOMMENDED MAXIMUM

WORK BOWL CAPACITY

FOOD CAPACITY

Sliced or shredded fruit, vegetable, or cheese 7 cups

Chopped fruit or vegetable 4 cups

Chopped cheese 2½ cups

Puréed fruit or vegetable 3 cups cooked; 2 cups puréed

Chopped or puréed meat, fish, or seafood (raw) 3

4 pound

Thin liquid (e.g., dressings, soups, etc.)

4 cups

Cake batter 8-inch cheesecake batter; 1 box (15.25–ounce) cake mix

Cookie dough 1½ dozen (based on average chocolate

chip cookie recipe)

White bread/pizza dough 2 cups (all-purpose or bread flour)

Nuts for nut butter

2 cups

FOOD TOOL SPEED DIRECTIONS

Soft Cheeses

(ricotta, cream

cheese, cottage

cheese, etc.)

Universal

Chopping/Mixing/

Dough Blade

On Bring cheese to room temperature. When applicable, cut into 1-inch pieces.

Process until smooth, stopping to scrape down the sides of the bowl as needed.

Perfect for making cheesecakes, dips, pasta fillings, and more.

Firm Cheeses

(Cheddar, Swiss,

Edam, Gouda, etc.)

Slicing or

Shredding Disc

On Cheese should be well chilled before slicing/shredding. Cut to fit feed tube. Use

light to medium pressure when slicing/shredding.

Hard Cheeses

(Parmesan,

Romano, etc.)

Universal

Chopping/Mixing/

Dough Blade

Slicing or

Shredding Disc

On If using the universal blade, cut into ½-inch pieces. Pulse to break up and then

process until finely grated. This will produce a nicely grated cheese. If slicing or

shredding, cut to fit feed tube. Use light to medium pressure when slicing/

shredding.

Baby Food Universal

Chopping/Mixing/

Dough Blade

Pulse

and On

As for all fruit and vegetable purées, cut ingredients into ½- to 1-inch pieces.

Steam ingredients until completely soft. Pulse to chop, then process until

completely smooth (add steaming liquid through the feed tube when processing

if necessary). To ensure there are no lumps, press mixture through a fine mesh

strainer. Keeps frozen in ice cube trays for individual 1-ounce portions.

Butter Universal

Chopping/Mixing/

Dough Blade

Slicing or

Shredding Disc

On For creaming: Bring butter to room temperature. Cut into 1-inch pieces.

Process, scraping bowl as necessary. For compound (flavored) butters, process

flavoring ingredients, such as herbs, zest, vegetables, etc., before adding butter.

For shredding/slicing: Freeze briefly. Use light to medium pressure to shred or

slice. Shredded butter is great for preparing certain pastry doughs. Sliced butter

is great for serving alongside corn on the cob or freshly made rolls.

Crumbs (Bread,

Cookie, Cracker,

Chip)

Universal

Chopping/Mixing/

Dough Blade

On Break into pieces. Pulse to break up, and then process until desired consistency.

This will make perfect bread/cracker/chip crumbs for coating meats and fish.

Processed cookies make delicious pie and cake crusts!

Fresh Herbs Universal

Chopping/Mixing/

Dough Blade

Pulse Wash and dry herbs well. Pulse to roughly chop. Continue pulsing until desired

consistency is achieved.

Ground Meat Universal

Chopping/Mixing/

Dough Blade

Pulse

and On

Cut meat into ½-inch pieces. Pulse to chop — about 14 long pulses or until

desired consistency is achieved. If a purée is desired, continue to process. Never

chop/purée more than 1½ pounds at one time.

Ice Cream Universal

Chopping/Mixing/

Dough Blade

On Put frozen fruit cut into 1-inch pieces into the work bowl, with liquid (juice or

milk), any desired sweeteners (such as sugar, honey, or simple syrup), and

other flavors. Process until smooth.

Milkshakes/

Smoothies

Universal

Chopping/Mixing/

Dough Blade

On For milkshakes, first add ice cream. While unit is running, add milk through the

feed tube until desired consistency is achieved. For smoothies, add fruit first,

then add the liquid through the feed tube while unit is running.

Nuts Universal

Chopping/Mixing/

Dough Blade

Pulse

and On

Pulse to chop to desired consistency. To make a nut butter, pulse to break up,

and then process until smooth, stopping to scrape down as needed

Superfine Sugar Universal

Chopping/Mixing/

Dough Blade

On Process granulated sugar for about 1 minute until finely ground. Excellent for

using in meringues and other baked goods.

Whipped Cream Universal

Chopping/Mixing/

Dough Blade

On Process well-chilled cream until cream begins to thicken. Add sugar as desired;

process continuously until cream reaches desired consistency. This cream is

dense and perfect as a whipped topping for cake or ice cream.

USER GUIDE

You can slice, shred, and chop a multitude of vegetables and fruits in the Cuisinart® Food Processor. What you

may not know is that the food processor is the perfect tool for a number of other tasks, such as softening butter,

making breadcrumbs, making baby food, etc. Here is a guide that will help you in preparing just about anything!

CLEANING, STORAGE,

AND MAINTENANCE

• Keep your Cuisinart® 7-Cup Food Processor ready

to use on the kitchen counter. When not in use,

leave it unplugged. Store accessories in the

provided storage hub, inside the work bowl.

• Keep the blade and discs out of the reach

of children.

• All parts except the housing base are dishwasher

safe but on the top rack only. Due to intense

water heat, washing the work bowl, cover, and

accessories on the bottom rack may cause damage

over time. Insert the cover with the feed tube facing

up to ensure proper cleaning. Insert the work bowl

and pusher upside down for drainage. Remember

to unload the dishwasher carefully when removing

sharp blade and discs.

• To simplify cleaning, rinse the work bowl, cover,

pusher, stem adapter, blade, or discs immediately

after use so food won’t dry on them. Be sure to

position the pushers and work bowl upside down

for drainage. If food lodges in the pusher, remove it

by running water through it, or use a bottle brush.

• If you wash the blade and discs by hand, do it

carefully. When handling, use the plastic hubs.

Avoid leaving them in soapy water where they may

disappear from sight. If necessary, use a brush.

• Work bowl should not be placed in a

microwave oven.

• The housing base may be wiped clean with a

soapy, nonabrasive cloth or sponge. Be sure to dry

it thoroughly.

• If the feet leave spots on the counter, spray stains

with a spot remover and wipe with a damp sponge.

• If any trace of the spot remains, repeat the proce-

dure and wipe the area with a damp sponge and

nonabrasive cleaning powder.

IMPORTANT: Always use the provided storage

hub. Never store any blade or disc on the stem

adapter. No blade or disc should be placed on

the shaft except when the processor is about to

be used.

MAINTENANCE: Any other servicing should be

performed by an authorized service representative.

FOR YOUR SAFETY

• Like all powerful electrical appliances, a food

processor should be handled with care. Follow

these guidelines to protect yourself and your family

from misuse that could cause injury.

• Handle and store metal blade and discs carefully

using the provided storage hub. Their cutting edges

are very sharp.

• Never attach the stem adapter with discs or blade

on it until the work bowl is locked in place.

• Always be sure that the blade or disc is down on

the stem adapter as far as it will go.

• Always insert the stem adapter with metal blade in

the work bowl before putting ingredients in bowl.

• When slicing or shredding food, always use

the pusher. Never put your fingers or spatula into

feed tube.

• Always wait for the blade or disc to stop spinning

before you remove the pusher assembly or cover

from the work bowl.

• Always unplug the unit before removing food,

cleaning, or putting on or taking off parts.

• Always remove work bowl from base of machine

before you remove the universal chopping/mixing/

dough blade or slicing/shredding disc.

• Be careful to prevent the chopping blade or slicing/

shredding disc from falling out of the work bowl

when emptying the bowl. Remove the stem adapter

with blade before tilting the work bowl.

TECHNICAL DATA

The motor in your food processor operates on a

standard line operating current. The appropriate voltage

and frequency for your machine are shown on a label

on the bottom of the base.

An automatic temperature-controlled circuit breaker in

the motor ensures complete protection against motor

burnout. If the processor runs for an exceptionally long

time when chopping, mixing, or kneading a thick or

heavy mixture in successive batches, the motor may

overheat. If this happens, the processor will stop. Turn

it off, unplug the unit, and wait for the motor to cool

before proceeding. It will usually cool within 10

minutes. In extreme cases, it could take an hour.

Safety switches prevent the machine from operating

when the work bowl or the cover is not locked into

position. The motor stops within seconds when the

motor is turned off; and when the pusher assembly is

removed, a fast-stop circuit also enables the motor to

stop within seconds.

Cuisinart offers a limited three-year warranty on the

entire machine.

TROUBLESHOOTING

Food Processing

1. Problem: The food is unevenly processed.

Solution:

• The ingredients should be cut evenly into ½- to

1-inch pieces before processing.

• Process in batches to avoid overloading.

2. Problem: Slices are uneven or slanted.

Solution:

• Place food cut side down into the

feed tube.

• Apply even pressure on the pusher.

3. Problem: Food falls over in feed tube.

Solution:

• Feed tube should be loosely packed.

Food should not be tightly packed inside the feed

tube for best results.

4. Problem: Some food remains on top of the disc.

Solution:

• It is normal for small pieces to remain; cut

remaining bits by hand and add to processed

ingredients.

5. Problem: Universal chopping/mixing/dough blade

cannot be removed from the stem adapter.

Solution:

• Place the blade/stem adapter assembly in a

bowl filled with warm tap water. This should help

loosen trapped food particles between the blade

and stem adapter. To see if food has loosened,

remove assembly from water by lifting from the

stem. Holding the stem, place the blade assembly

on countertop and press down on stem. This

should free the blade from the stem. If blade still

cannot removed, return to warm water and repeat

above steps.

Dough Kneading

1. Problem: Motor slows down.

Solution:

• Amount of dough may exceed maximum capacity

of your food processor. Remove half and process

in two batches.

• Dough may be too wet (see number 8). If motor

speeds up, continue processing. If not, add more

flour, 1 tablespoon at a time, until the motor

speeds up. Process until dough cleans the sides

of the work bowl.

2. Problem: Blade doesn’t incorporate ingredients.

Solution:

• Always start the food processor before adding

liquid. Add liquid in a slow, steady stream though

the feed tube, allowing the dry ingredients to

absorb the liquid as fast as they can. If too much

liquid is added, wait until ingredients in the work

bowl are incorporated, then add remaining liquid

slowly (do not turn off the machine). Pour liquid

onto dough as it passes under feed tube open-

ing; do not pour liquid directly onto bottom of the

work bowl.

3. Problem: Blade rises in work bowl.

Solution:

• Excessively sticky dough can cause blade to rise.

Carefully reinsert blade and immediately add 2

tablespoons of flour through the feed tube while

the machine is running.

4. Problem: Dough doesn’t clean inside of the

work bowl.

Solution:

• Amount of dough may exceed maximum capacity

of your food processor. Remove half and process

in two batches.

• Dough may be too dry (see number 7).

• Dough may be too wet (see number 8).

5. Problem: Nub of dough forms on top of blade and

does not become uniformly kneaded.

Solution:

• Stop machine, carefully remove dough, divide it

into 3 pieces and redistribute them evenly in the

work bowl.

6. Problem: Dough feels tough after kneading.

Solution:

• Divide dough into 2 or 3 pieces and redistribute

evenly in bowl. Process 10 seconds or until uni-

formly soft and pliable.

7. Problem: Dough is too dry.

Solution:

• While machine is running, add water, 1

tablespoon at a time, until dough cleans the

inside of the bowl.

8. Problem: Dough is too wet.

Solution:

• While machine is running, add flour, 1

tablespoon at a time, until dough cleans the

inside of the bowl.

Technical

1. Problem: The motor does not start.

Solution:

• There is a safety interlock to prevent the motor

from starting if it is not properly assembled. Make

sure the work bowl and work bowl cover are

securely locked into position.

• If the motor still will not start, check the power

cord and outlet.

2. Problem: The food processor shuts off

during operation.

Solution:

• The cover may have become unlocked; check to

make sure it is securely in position.

• A safety protector in the motor prevents the motor

from overheating, which is caused by excessive

strain. Press the Pulse/Off button, unplug the unit,

and wait 20 to 30 minutes to allow the food pro-

cessor to cool off before resuming.

3. Problem: The motor slows down during operation.

Solution:

• This is normal as some heavier loads (e.g., slicing/

shredding cheese) may require the motor to work

harder. Simply reposition the food in the feed tube

and try again.

• The maximum load capacity may have been

exceeded. Remove some of the ingredients and

continue processing.

4. Problem: The food processor vibrates or moves

around the countertop during processing.

Solution:

• Make sure the rubber feet at the bottom of the

unit are clean and dry. Also make sure that the

maximum load capacity is not being exceeded.

• This is normal as some heavier loads (e.g., slicing/

shredding cheese) may require the motor to

work harder.

WARRANTY

Limited Three-Year Warranty

This warranty is available only to U.S. consumers who

purchase products directly from Cuisinart or an authorized

Cuisinart® reseller. You are a consumer if you own a

Cuisinart® 7-Cup Food Processor that was purchased at

retail for personal, family, or household use. Except as

otherwise required under applicable law, this warranty is

not available to retailers or other commercial purchasers

or owners or consumers who purchase from unauthorized

Cuisinart® resellers. We warrant that your Cuisinart® 7-Cup

Food Processor will be free of defects in materials and

workmanship under normal home use for 3 years from the

date of original purchase.

We recommend that you visit our website, https://

cuisinart.registria.com, for a fast, efficient way to

complete your product registration. However, product

registration does not eliminate the need for the consumer

to maintain the original proof of purchase in order to

obtain the warranty benefits. In the event that you do not

have proof of purchase date, the purchase date for

purposes of this warranty will be the date of manufacture.

CALIFORNIA RESIDENTS ONLY

California law provides that for In-Warranty Service,

California residents have the option of returning a

nonconforming product (A) to the store where it was

purchased or (B) to another retail store that sells Cuisinart

products of the same type. The retail store shall then,

according to its preference, either repair the product, refer

the consumer to an independent repair facility, replace the

product, or refund the purchase price less the amount

directly attributable to the consumer’s prior usage of the

product. If neither of the above two options results in the

appropriate relief to the consumer, the consumer may then

take the product to an independent repair facility, if service

or repair can be economically accomplished. Cuisinart and

not the consumer will be responsible for the reasonable

cost of such service, repair, replacement, or refund for

nonconforming products under warranty. California

residents may also, according to their preference, return

nonconforming products directly to Cuisinart for repair or,

if necessary, replacement by calling our Consumer Service

Center toll-free at 1-800-726-0190. Cuisinart will be

responsible for the cost of the repair, replacement, and

shipping and handling for such nonconforming products

under warranty.

HASSLE-FREE REPLACEMENT WARRANTY

Your ultimate satisfaction in Cuisinart products is our goal,

so if your Cuisinart® 7-Cup Food Processor should fail

within the generous warranty period, we will repair it or, if

necessary, replace it at no cost to you. To obtain a return

shipping label, please fill out the product inquiry form at

https://www.cuisinart.com/customer-care/product-

assistance/product-inquiry/. Or call our Consumer

Service Center toll-free at 1-800-726-0190 to speak

with a representative.

Your Cuisinart® 7-Cup Food Processor has been

manufactured to the strictest specifications and has been

designed for use only in 120-volt outlets and only with

authorized accessories and replacement parts. This

warranty expressly excludes any defects or damages

caused by attempted use of this unit with a converter, as

well as use with accessories, replacement parts, or repair

service other than those authorized by Cuisinart. This

warranty does not cover any damage caused by accident,

misuse, shipment, or other than ordinary household use.

This warranty excludes all incidental or consequential

damages. Some states do not allow the exclusion or

limitation of these damages, so these exclusions may not

apply to you. You may also have other rights, which vary

from state to state.

Important: If the nonconforming product is to be serviced

by someone other than Cuisinart’s Authorized Service

Center, please remind the servicer to call our Consumer

Service Center at 1-800-726-0190 to ensure that the

problem is properly diagnosed, the product is serviced

with the correct parts, and the product is still under

warranty.

IB-17905-ESP

Glendale, AZ 85307

Printed in China

23CE086313

Procesadora de alimentos de 7 tazas (1.65 L) Cuisinart®

Serie FB-7

Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto, siempre lea atentamente las instrucciones antes del uso.

MANUAL DE

INSTRUCCIONES

Y LIBRO DE

RECETAS

IMPORTANTES

INSTRUCCIONES

DE DESEMBALAJE

Esta caja incluye la procesadora de alimentos de

7 tazas (1.65 L) Cuisinart® y sus accesorios: Un bol

de 7 tazas (1.65 L), una tapa con empujador mediano,

una cuchilla picadora/mezcladora/amasadora universal,

un disco triturador reversible medio, un disco triturador

reversible fino, un adaptador removible, un eje de

almacenamiento, un bloque-motor (base) y un manual

de instrucciones/libro de recetas.

PRECAUCIÓN: LAS HERRAMIENTAS DE CORTE

SON MUY AFILADAS.

Para evitar el riesgo de lesiones, desembale con

cuidado el aparato, siguiendo las instrucciones a

continuación:

1. Coloque la caja en una superficie llana y amplia, tal

como una mesa o une encimera. Compruebe que

la caja no esté de cabeza.

2. Abra la caja. En la caja, encontrará un bloque

de espuma de poliestireno con cavidades que

contienen las piezas de la procesadora.

3. Retire el manual de instrucciones/libro de recetas.

4. Retire el material de embalaje.

5. Retire la base y el bol de la caja, y colóquelos

en la encimera/mesa. Lea atentamente todas las

instrucciones antes de usar el aparato.

6. Se recomienda conservar el material de embalaje;

puede ser útil para volver a empaquetar el aparato

cuando se mude o necesite enviarlo por correo.

Se recomienda llenar el formulario de registro

disponible en https://cuisinart.registria.com a fin de

facilitar la verificación de la fecha de compra original

de este producto.

MEDIDAS DE

SEGURIDAD

IMPORTANTES

Al usar aparatos eléctricos, siempre se deben tomar

precauciones básicas de seguridad, entre ellas las

siguientes:

Preparación

1. Lea todas las instrucciones.

2. La cuchilla y los discos son muy afilados;

manipúlelos con sumo cuidado.

3. Siempre apague y desenchufe el aparato

cuando no esté en uso, antes de instalar/

quitar piezas, antes de vaciar el bol y antes

de limpiarlo. Para desenchufar, agarre el

enchufe y jálelo para sacarlo de la toma de

corriente; nunca jale el cable.

4. No lo use en exteriores.

5. No deje que el cable cuelgue de la encimera o de

la mesa, ni que tenga contacto con superficies

calientes.

6. No use este aparato si el cable o el enchufe están

dañados, si no funciona correctamente, si está

dañado o después de una caída; Llame al nuestro

centro de atención al cliente, al 1-800-762-0190

para obtener información sobre cómo hacer revisar,

reparar o ajustar el aparato.

Operación

1. Para reducir el riesgo de lesiones personales

graves o de daño al aparato, mantenga las manos

y los utensilios alejados de las cuchillas o de los

discos durante el funcionamiento. Se puede usar

una espátula de goma/plástico, siempre que el

aparato esté apagado.

2. Evite el contacto con las piezas móviles.

Nunca introduzca la mano en el tubo de

alimentación; siempre use el empujador.

3. Espere hasta que el motor se haya detenido por

completo antes de quitar la tapa. Si el motor no se

detiene dentro de 4 segundos después de abrir la

tapa, desenchufe el aparato y llame al 1-800-726-

0190 para asistencia. No use el aparato.

4. No guarde las cuchillas ni los discos en el

adaptador removible. Para reducir el riesgo de

lesiones personales, nunca instale la cuchilla o el

disco antes de haber comprobado que el bol esté

correctamente instalado. Guarde los accesorios

fuera del alcance de los niños.

5. Compruebe que la tapa esté correctamente puesta

y que el empujador esté completamente engranado

antes de encender el aparato.

6. Nunca empuje los alimentos con la mano; siempre

use el empujador.

7. No intente forzar/modificar el mecanismo de

enclavamiento/bloqueo de seguridad de la tapa.

Limpieza

Para reducir el riesgo de descarga eléctrica, no

coloque el bloque-motor en agua u otros líquidos.

Generalidades

1. Este aparato no debe ser usado por o cerca de

niños o personas con ciertas discapacidades.

2. No use este aparato bajo el efecto del alcohol u

otra sustancia que afecte su tiempo de reacción o

su percepción.

3. Este aparato es para uso doméstico. Úselo

solamente para la preparación de alimentos y como

se describe en este manual de instrucciones y

libro de recetas. Use este aparato solo para el uso

previsto.

4. Antes de usar un accesorio/aditamento Cuisinart®

aprobado, lea todas las instrucciones incluidas con

el accesorio/aditamento.

5. El uso de accesorios no recomendados o vendidos

por Cuisinart puede provocar un incendio, una

descarga eléctrica o lesiones personales.

6. Nunca guarde el aparato en la base con la tapa

cerrada.

7. No haga funcionar el aparato debajo o dentro de

un armario/gabinete. Siempre desenchufe el

aparato antes de almacenarlo en un armario/

gabinete. Dejar el aparato enchufado representa

un riesgo de incendio, especialmente si este

toca las paredes o la puerta del armario/gabinete

cuando se cierra.

NOTA: El cable de este aparato cuenta con un

enchufe polarizado (una pata es más ancha que

otra). Como medida de seguridad, se podrá

enchufar de una sola manera en la toma de

corriente polarizada. Si no entra en la toma de

corriente, inviértalo. Si aun así no entra

completamente, comuníquese con un

electricista. No intente modificar esta función

de seguridad.

NOTA: Los niños o las personas que carezcan

de la experiencia o de los conocimientos

necesarios para manipular el aparato, o aquellas

cuyas capacidades físicas, sensoriales o

mentales estén limitadas, no deben usar este

aparato. Supervise el uso del aparato con

cuidado cuando sea usado cerca de niños. No

deje que los niños jueguen con este aparato.

Para evitar el riesgo de lesiones o daños al bol

o a la tapa, no llene el bol por encima de la línea

de llenado máximo, o más allá de su capacidad.

GUARDE ESTAS

INSTRUCCIONES.

PARA USO DOMÉSTICO

SOLAMENTE.

ADVERTENCIA: RIESGO DE

INCENDIO O DESCARGA

ELÉCTRICA

El símbolo de relámpago con punta de

flecha dentro de un triángulo equilátero

tiene como fin alertar al usuario de la

presencia de voltajes peligrosos no aislados

en el interior del aparato, los cuales pueden

ser de suficiente magnitud para constituir un

riesgo de incendio o descarga eléctrica.

El signo de exclamación dentro de un

triángulo equilátero tiene como fin alertar al

usuario de la presencia de instrucciones

importantes de uso y mantenimiento

(servicio) en la documentación que

acompaña al equipo.

ÍNDICE

Instrucciones de desembalaje .................................... 2

Medidas de seguridad importantes ............................. 2

Piezas ........................................................................... 4

Instrucciones de ensamblaje ....................................... 5

Controles ..................................................................... 5

Funciones .................................................................... 5

Guía de referencia ........................................................ 7

Limpieza, almacenamiento y mantenimiento .............. 8

Para su seguridad ........................................................ 8

Especificaciones técnicas ............................................ 8

Resolución de problemas ............................................ 8

Garantía ..................................................................... 10

Recetas ...................................................................... 12

ADVERTENCIA

RIESGO DE INCENDIO O DESCARGA

ELÉCTRICA; NO LO ABRA

ADVERTENCIA: PARA REDUCIR EL RIESGO DE DESCARGA ELÉCTRICA,

NO DESARME LA CARCASA DEL APARATO.

ESTE APARATO NO CONTIENE NINGUNA PIEZA QUE PUEDA

SER REPARADA/REEMPLAZADA POR EL USUARIO.

LAS REPARACIONES DEBEN SER EFECTUADAS POR TÉCNICOS

AUTORIZADOS SOLAMENTE.

3b.

3a.

PIEZAS

El aparato incluye:

1. Bloque-motor (base) con dos controles:

ON (encendido continuo) y PULSE/OFF

(pulso/apagado)

2. Bol removible de 7 tazas (1.65 L)

3. Tapa con tubo de alimentación

Sistema de cierre con botones de liberación (a) y

sistema de bloqueo de seguridad. El sello (b) puede

quitarse para lavarse a mano o en el lavavajillas.

4. Empujador mediano – Se desliza dentro el tubo

de alimentación.

5. Adaptador removible

Cuchilla picadora/mezcladora/amasadora

universal

7. Disco rebanador/triturador reversible fino

8. Disco rebanador/triturador reversible medio

9. Eje de almacenamiento – Para guardar el

adaptador removible, la cuchilla y los discos en

el bol.

NOTA: Cuisinart ofrece un bol para procesado

continuo (vendido por separado) que permite

rebanar y triturar sin apagar el aparato para

vaciar el bol.

Fig. 1

INSTRUCCIONES DE

ENSAMBLAJE

Antes del primer uso

Antes de usar el aparato por primera vez, lave todas las

piezas removibles como se describe en las

instrucciones de limpieza.

1. Ponga el bloque-motor sobre una superficie

nivelada y seca. No enchufe el aparato hasta que

esté completamente ensamblado.

2. Coloque el bol sobre la base y gírelo en sentido

antihorario para sujetarlo.

CUCHILLA PICADORA/

MEZCLADORA/AMASADORA

UNIVERSAL

1. Coloque el bol sobre la base,

con el asa ligeramente a la

derecha del centro. Gire el bol

en sentido horario hasta que

el asa esté en el centro para

sujetarlo.

Con cuidado, deslice la cuchilla

por encima del adaptador.

Sosteniendo el adaptador por la

parte superior, colóquelo en el eje

del bol. La cuchilla debe quedar

en el fondo del bol (Fig. 1).

3. Enchufe el cable en una toma de corriente.

4. Coloque los ingredientes deseados en el bol.

5. Coloque la tapa en el bol, el tubo de alimentación

en la parte posterior del mismo. Inserta la parte

trasera de la tapa primero, y luego presione la parte

delantera hasta que quede segura.

6. Inserte el empujador en el tubo de alimentación.

7. El aparato está listo.

DISCOS REBANADORES/

TRITURADORES REVERSIBLES

1. Coloque el bol sobre la base, con el asa

ligeramente a la derecha del centro. Gire el bol en

sentido horario para sujetarlo.

2. Instale el adaptador removible (sin la cuchilla

universal).

3. Elija el disco deseado.

4. Con cuidado, coloque el disco deseado sobre el

adaptador, con el lado que desea usar apuntado

hacia arriba.

5. Coloque la tapa en el bol, el tubo de alimentación

en la parte posterior del mismo. Inserta la parte

trasera de la tapa primero, y luego presione la parte

delantera hasta que quede segura.

6. Inserte el empujador en el tubo de alimentación.

7. Enchufe el cable en una toma de corriente.

8. El aparato está listo para su uso.

CONTROLES

Botón ON (encendido continuo)

1. Ensamble el aparato como se describió en las

instrucciones de ensamblaje.

2. Coloque los ingredientes en el bol o introdúzcalos

en el tubo de alimentación.

3. Presione el botón ON; el aparato se pondrá en

marcha.

4. Para apagar el aparato, presione el botón PULSE/

OFF.

Botón PULSE/OFF (función de pulso)

La función de pulso permite obtener resultados más

homogéneos y evita procesar excesivamente los

ingredientes. Salvo indicación contraria en la receta,

use pulsaciones de aprox. 1 segundo.

Ensamble el aparato como se describió en las

instrucciones de ensamblaje. Coloque los ingredientes

en el bol. Presione repetidamente el botón PULSE/OFF,

hasta obtener la consistencia deseada.

FUNCIONES

Usos de la cuchilla universal

Picar

• Alimentos crudos: Pele las frutas y los vegetales

y quite las partes duras (corazón, pepas, semillas,

huesos, etc.). Corte los alimentos en pedazos

uniformes de ½-1 in (1.5-2.5cm); se obtendrán

resultados más homogéneos con pedazos del

mismo tamaño.

• Procese los alimentos con la función de pulso,

usando pulsaciones de 1 segundo, hasta obtener la

consistencia deseada.

Para obtener una textura más fina, mantenga

presionado el botón PULSE/OFF o presione el

botón ON. Compruebe la consistencia de los

alimentos a menudo y raspe el bol con una

espátula si es necesario.

Hacer puré

• Puré de frutas/vegetales crudos o cocinados:

Corte los ingredientes en pedazos 1 in (2.5cm);

se obtendrán resultados más homogéneos con

pedazos del mismo tamaño. Presione el botón

PULSE repetidamente para picar, luego procesar

hasta obtener puré, raspando el bol si es necesario.

NOTA: No use este método para preparar puré

de papas.

• Para preparar cremas o salsas de vegetales: Cuele

la sopa, reservando el líquido, y licue solamente los

vegetales. Después, agregue un poco del caldo y

siga procesando.

Amasar

• Primero, procese los alimentos secos (harina,

sal, etc.) para tamizarlos. Presione el botón ON

para encender el aparato. Sin apagarlo, agregar

lentamente el líquido por el tubo de alimentación,

cerciorándose de que los ingredientes secos

absorben el líquido antes de verter más. Nota: Si

agrega líquido demasiado rápido, espere hasta

que los ingredientes se hayan incorporado antes

de agregar más líquido. Agregue el líquido restante

lentamente, mientras el aparato sigue encendido. Si

la masa está demasiado pegajosa, agregar harina,

una cucharada a la vez, hasta que se forme una

bola de masa. Si la masa está demasiado seca,

agregar agua, una cucharada a la vez, hasta que se

forme una bola de masa.

Nunca use más de 2 tazas (250 g) de harina

cuando prepare masa de levadura.

Usos de los discos rebanadores/trituradores

reversibles

• El lado rebanador de los discos corta rodajas/

tajadas/rebanadas enteras. Es ideal para cortar en

rodajas/tajadas frutas, vegetales y carne cocinada,

cruda o semicongelada. El disco triturador es capaz

de triturar la mayoría de los quesos firmes y duros.

También puede usarse para triturar alimentos tales

como papas, zanahorias y calabacines/calabacitas.

• Para obtener resultados homogéneos, apretuje los

alimentos en el tubo de alimentación. La presión

necesaria dependerá de la consistencia de los

alimentos. Use una presión ligera para rebanar

alimentos suaves, presión moderada para rebanar

alimentos firmes y presión firme para rebanar

ingredientes duros. Siempre ejerza una presión

uniforme.

• Para cortar frutas/vegetales en rodajas: Corte

la extremidad inferior de la fruta o del vegetal, e

introdúzcalo en el tubo de alimentación, el lado

cortado primero. Si no cabe, córtelo a la mitad o en

cuartos. Procese, ejerciendo presión uniforme.

• Para rebanar alimentos pequeños, tales

como champiñones, rábanos o fresas: Corte

ambas extremidades de las frutas/hortalizas

e introdúzcalas verticalmente en el tubo de

alimentación.

• Refrigere o congele brevemente el queso antes de

rebanar o triturarlo.

• Para rallar col, lechuga y otras hortalizas de

hoja: Forme un rollo de hojas e introduzca este

verticalmente en el tubo de alimentación. Procese,

ejerciendo presión uniforme.

NOTA: No use la cuchilla universal para rebanar

o triturar.

NOTA: Siempre use el empujador para

empujar los alimentos; nunca introduzca los

dedos en el tubo de alimentación durante el

funcionamiento.

ALIMENTO CAPACIDAD

Frutas/vegetales/queso rebanados o triturados 7 tazas

Frutas/vegetales/queso picados 4 tazas

Queso picado 2½ tazas

Puré de frutas/vegetales 3 tazas (volumen procesado: 2 tazas)

Carne, pescado o mariscos picados o molidos 3/4 lb (340 g)

Líquidos fluidos (p. ej., aderezo, sopa, etc.)

4 tazas (1.2 L)

Mezcla de pastel Mezcla para un pastel de queso de 8 in (20 cm); 15.25 oz

(430 g) de mezcla preparada.

Galletas 1½ docenas (receta de galletas de chispas de chocolate)

Masa de pan blanco/pizza 2 tazas (250 g) de harina común o 2 tazas (240 g)

de harina de pan

Mantequilla de fruto seco (p. ej., maní)

2 tazas

CAPACIDADES MÁXIMAS

ALIMENTO ACCESORIO FUNCIÓN INSTRUCCIONES

Quesos suaves

(ricota/requesón,

queso crema,

requesón, etc.)

Cuchilla picadora/

mezcladora/

amasadora universal

ON Lleve el queso a temperatura ambiente. De ser necesario, corte el queso en

pedazos de 1 in (2.5 cm). Procese hasta que esté finamente picado, parando

para raspar el bol de vez en cuando si es necesario. Perfecto para preparar

pastel de queso, salsas para mojar/cremas para untar, relleno de pasta, etc.

Quesos firmes

(Cheddar, suizo,

Edam, Gouda, etc.)

Discos rebanador o

triturador/rallador

ON Refrigere o congele brevemente el queso antes de procesarlo. Corte los

alimentos en pedazos que quepan en el tubo de alimentación. Use una presión

ligera a moderada.

Quesos duros

(Parmesano,

Romano, etc.)

Cuchilla picadora/

mezcladora/

amasadora universal

Discos rebanador/

triturador

ON Si usa la cuchilla picadora, córtelo en pedazos de ½ in (1.5 cm) para picar.

Pulse varias veces para picar, y luego procese hasta que esté finamente

picado; esto producirá resultados finos. Para rebanar o triturar los alimentos,

córtelos en pedazos que quepan en el tubo de alimentación. Use una presión

ligera a moderada.

Papillas Cuchilla picadora/

mezcladora/

amasadora universal

PULSE y ON Corte las frutas/los vegetales en pedazos de ½-1 in (1.5-2.5 cm). Cocine los

ingredientes al vapor hasta que estén muy suaves. Pulse para picar, y luego

procese hasta obtener la consistencia deseada (agregar líquido por el tubo de

alimentación si es necesario). Cuele el puré con un colador de malla fina.

Congele el puré en bandejas de cubitos de hielo para conseguir porciones

individuales de 1 oz (30 g).

Mantequilla Cuchilla picadora/

mezcladora/

amasadora universal

Discos rebanador/

triturador

ON Para acremar/suavizar: Lleve la mantequilla a temperatura ambiente. Córtela

en pedazos de 1 in (2.5 cm). Procese, raspando el bol si es necesario. Para

preparar mantequillas aromatizadas, procese los ingredientes aromatizantes

(hierbas, ralladura, vegetales. etc.) primero, antes de agregar la mantequilla.

Para triturar/rebanar: Congélela brevemente. Use una presión ligera a

moderada. Triturar la mantequilla puede resultar útil para preparar ciertos tipos

de hojaldres. Rebanar la mantequilla es perfecto para servir con mazorcas de

maíz o pancitos frescos.

Pan rallado o

galletas molidas

Cuchilla picadora/

mezcladora/

amasadora universal

ON Rómpalo en pedazos. Pulse para picar, luego procese hasta obtener la textura

deseada. Esto producirá pan/galletas saladas/chips rallados perfectos para

empanar/rebozar carne o pescado. ¡Las galletas dulces ralladas son perfectas

para preparar corteza de tarta y pastel!

Hierbas frescas Cuchilla picadora/

mezcladora/

amasadora universal

PULSE Lave y seque bien las hierbas. Pulse para picar. Siga pulsando hasta obtener la

consistencia deseada.

Carne molida Cuchilla picadora/

mezcladora/

amasadora universal

PULSE y ON Corte la carne en pedazos de ½ in (1.5 cm). Pulse para picar (aprox. 14

pulsaciones largas), hasta conseguir la consistencia deseada. Para moler, siga

procesando continuamente. No procese más de 1½ lb (680 g) a la vez.

Helado Cuchilla picadora/

mezcladora/

amasadora universal

ON Coloque pedazos de 1 in (2.5 cm) de fruta congelada en el bol. Agregue el

líquido (jugo o leche), el edulcorante deseado (azúcar, miel, jarabe simple) y

otros sabores. Procese hasta obtener una mezcla suave.

Batidos/Licuados

(“smoothies”)

Cuchilla picadora/

mezcladora/

amasadora universal

ON Para preparar batidos, agregue el helado primero. Sin apagar el aparato, vierta

la leche por el tubo de alimentación y procese hasta obtener la consistencia

deseada. Para hacer licuados de frutas, procese las frutas primero, y luego

agregue el líquido por el tubo de alimentación, sin apagar el aparato.

Nueces Cuchilla picadora/

mezcladora/

amasadora universal

PULSE y ON Pulse hasta obtener la consistencia deseada. Para preparar mantequilla de

nuez (como p. ej., mantequilla de maní), pulse para picar y luego procese hasta

que esté suave, parando para raspar el bol de vez en cuando si es necesario

Azúcar superfino Cuchilla picadora/

mezcladora/

amasadora universal

ON Procese el azúcar granulado por aprox. 1 minuto, hasta pulverizarlo. El azúcar

superfino es ideal para preparar merengues y otros productos de panadería y

confitería.

Crema batida Cuchilla picadora/

mezcladora/

amasadora universal

ON Procese la crema fría hasta que se espese. Agregue la cantidad deseada de

azúcar y siga procesando hasta obtener la consistencia deseada. La crema

batida será densa, perfecta para acompañar pastel o helado.

GUÍA DE REFERENCIA

Su nueva procesadora de alimentos Cuisinart® no solo le permitirá rebanar, triturar y picar una gran variedad de

frutas y vegetales. También es la herramienta perfecta para muchos otros trabajos de preparación, tales como

suavizar mantequilla, rallar pan, preparar papillas y mucho más. ¡A continuación incluimos una guía que le ayudará

a preparar cualquier receta!

LIMPIEZA, ALMACENAMIENTO

Y MANTENIMIENTO

• Mantenga su procesadora de alimentos de 7 tazas

(1.65 L) Cuisinart® sobre la encimera, para siempre

tenerla lista. Desenchúfela cuando no esté en uso.

Guarde los accesorios en el eje de almacenamiento

provisto, en el bol.

• Mantenga la cuchilla y los discos fuera del alcance

de los niños.

• Todas las piezas removibles son aptas para

lavavajillas (bandeja superior solamente ya que

con el tiempo, el intenso calor del agua en la

bandeja inferior puede dañarlos). Ponga la tapa

recta, con el tubo de alimentación apuntando

hacia arriba, para que se limpie bien. Coloque

el bol y el empujador al revés. Tenga cuidado al

sacar las cuchillas y los discos del lavavajillas, ya

que tienen filos cortantes.

• Para facilitar la limpieza, se recomienda enjuagar el

bol, la tapa, el empujador, el adaptador removible,

la cuchilla y los discos inmediatamente después

del uso para evitar que residuos de alimentos

se sequen en ellos. Cerciórese de colocar los

empujadores y el bol revés, para que el agua se

escurra. Si alimentos quedan atrapados en el

empujador, enjuague este en agua o límpielo con

un cepillo para biberones.

• Si desea lavar la cuchilla y los discos a mano, haga

esto con mucho cuidado. Sosténgalos por el eje

central. Procure no dejarlos en agua jabonosa,

donde los puede perder de vista. De ser necesario,

use un cepillo.

• No ponga el bol en el microondas.

• Limpie la base después de cada uso con un paño

no abrasivo o una esponja humedecidos con agua

jabonosa. Seque bien.

• Si los pies dejan marcas en la encimera, rocíe

producto quitamanchas y restriegue con una

esponja húmeda.

• Si esto no soluciona el problema, vuelva a limpiar la

encimera con un limpiador en polvo no abrasivo.

IMPORTANTE: Siempre use el eje de

almacenamiento provisto. Nunca guarde la cuchilla/

los discos en el adaptador removible. Instale la

cuchilla/el disco en el momento de usarlos solamente.

MANTENIMIENTO: Cualquier otro servicio debe

ser realizado por un técnico de servicio autorizado.

PARA SU SEGURIDAD

Como todos los electrodomésticos, este aparato debe

usarse con cuidado. Para evitar las lesiones resultantes

de un mal uso, siga estas reglas de seguridad:

• Manipule la cuchilla de metal y los discos

con sumo cuidado, y guárdelos en el eje de

almacenamiento provisto ya que sus filos son muy

afilados.

• Compruebe que el bol esté bloqueado antes de

instalar el adaptador removible.

• Compruebe que la cuchilla o el disco estén

debidamente asentados en el adaptador removible,

lo más abajo posible.

• Siempre instale la cuchilla antes de colocar los

ingredientes en el bol.

• Siempre use el empujador para empujar los

alimentos; nunca introduzca los dedos ni una

espátula en el tubo de alimentación.

• Siempre espere hasta que la cuchilla o el disco

estén totalmente inmóviles antes de abrir la tapa o

quitar el empujador.

• Siempre desenchufe el aparato antes vaciar el bol,

limpiar el aparato e instalar/quitar piezas.

• Siempre retire el bol de la base antes de retirar la

cuchilla o los discos.

• Tenga cuidado de no dejar caer la cuchilla o el

disco al vaciar el bol. Retire el adaptador removible,

junto con la cuchilla, antes de inclinar el bol.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

El motor de esta procesadora de alimento funciona con

corriente estándar. Las especificaciones eléctricas del

aparato están indicadas en la etiqueta situada debajo

de la base.

Un interruptor de seguridad apagará automáticamente

en motor en caso de sobrecalentamiento. Esto puede

ocurrir cuando procesa mezclas espesas por un tiempo

prolongado, o cuando usa el aparato sin interrupción

por un tiempo excesivo. En caso de que esto suceda,

apague y desenchufe el aparato, y deje que el motor se

enfríe antes de continuar. Por lo general, esto toma 10

minutos (hasta una hora en casos extremos).

Un mecanismo de seguridad impide que el aparato se

ponga en marcha a menos que el bol y la tapa estén

asegurados. El motor de la procesadora se apaga muy

rápidamente después de apagar el aparato y se detiene

automáticamente al sacar el empujador.

Cuisinart ofrece una garantía limitada de tres años en

este aparato.

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS

Problemas al procesar alimentos

1. Problema: Los alimentos no se procesan

uniformemente.

Solución:

• Corte los alimentos en pedazos uniformes de ½-1

in (1.5-.5 cm) antes de procesarlos.

• Procese los alimentos en varias veces para no

sobrellenar el bol.

2. Problema: Las rebanadas no son uniformes o

son sesgadas.

Solución:

• Coloque los alimentos en el tubo de alimentación

con el lado cortado apuntando hacia abajo

• Procese, ejerciendo una presión uniforme en el

empujador.

3. Problema: Los alimentos no se mantienen rectos

en el tubo de alimentación.

Solución:

• Llene completamente el tubo de alimentación,

pero sin apretar demasiado los alimentos.

4. Problema: Quedan pedazos de alimento en la

parte superior del disco.

Solución:

• Esto es normal; corte los pedazos a mano y

agréguelos a los alimentos procesados.

5. Problema: La cuchilla picadora/mezcladora/

amasadora universal está bloqueada y no puede

quitarse.

Solución:

• Coloque el adaptador (junto con la cuchilla)

en un bol lleno de agua tibia; esto aflojará las

partículas de alimentos atrapadas entre la cuchilla

y el adaptador. Retire el conjunto del agua,

agarrándolo por el eje del adaptador. Sosteniendo

el adaptador, coloque la cuchilla en la encimera

y presione el adaptador; esto debería liberar la

cuchilla del adaptador. Si aún no se puede quitar

la cuchilla, vuelva a colocar el conjunto en agua

tibia por unos minutos y repita el proceso.

Problemas al amasar

1. Problema: El motor se ralentiza.

Solución:

• Puede que la cantidad de masa exceda la

capacidad máxima. Divida la masa en dos

porciones y amase cada porción por separado.

• Puede que la masa sea demasiado húmeda

(véase la sección “La masa está demasiado

húmeda” a continuación). Si el motor acelera,

siga procesando. En el caso contrario, agregue

harina, una cucharada (5 g) a la vez, hasta que

el motor acelere. Siga procesando hasta que la

masa se despegue de las paredes del bol.

2. Problema: La cuchilla no incorpora los ingredientes.

Solución:

• Siempre ponga la procesadora en marcha antes

de agregar líquido. Agregue lentamente el líquido

por el tubo de alimentación, cerciorándose

de que los ingredientes secos absorban el

líquido antes de agregar más. Si el líquido se

añade demasiado rápido, espere hasta que

los ingredientes se mezclen antes de agregar

el líquido restante lentamente (sin apagar

el aparato). Vierta el líquido por el tubo de

alimentación en el momento preciso en que la

masa pasa bajo este; procure no verter el líquido

directamente en el fondo del bol.

3. Problema: La cuchilla no permanece en el fondo

del bol.

Solución:

• Esto puede pasar si la masa está demasiado

pegajosa. Con cuidado, vuelva a instalar la

cuchilla y, después de encender el aparato,

agregue inmediatamente 2 cucharadas (15 g)

de harina por el tubo de alimentación.

4. Problema: La masa no deja el bol limpio.

Solución:

• Puede que la cantidad de masa exceda la

capacidad máxima. Divida la masa en dos

porciones y amase cada porción por separado.

• Puede que la masa sea demasiado seca (véase

la sección “La masa está demasiado seca” a

continuación).

• Puede que la masa sea demasiado húmeda

(véase la sección “La masa está demasiado

húmeda” a continuación).

5. Problema: La masa se enreda en la cuchilla y no

está homogénea

Solución:

• Apague el aparato y, con cuidado, retire la

masa del bol. Divida la masa en tres porciones

y disponga estas uniformemente en el fondo del

bol; siga amasando.

6. Problema: La masa parece dura.

Solución:

• Divida la masa en 2 o 3 porciones y disponga

estas uniformemente en el fondo del bol. Amase

por 10 segundos, o hasta obtener una masa

suave y homogénea.

7. Problema: La masa está demasiado seca.

Solución:

• Encienda el aparato y agregue agua, 1 cucharada

a la vez, hasta que la masa deje el bol limpio.

8. Problema: La masa está demasiado húmeda.

Solución:

• Encienda el aparato y agregue harina, 1

cucharada (5 g) a la vez, hasta que la masa deje

el bol limpio.

Problemas técnicos

1. Problema: El motor no se enciende.

Solución:

• Un sistema de seguridad impide que el motor

se encienda a menos que el aparato esté

ensamblado de forma correcta. Compruebe que

el bol y la tapa estén firmemente asegurados.

• Si esto no soluciona el problema, inspeccione el

cable y la toma de corriente.

2. Problema: El aparato se apaga durante el uso.

Solución:

• Compruebe que la tapa esté bien cerrada.

• Un interruptor de seguridad apaga

automáticamente en motor en caso de

sobrecalentamiento, lo que puede ocurrir cuando

procesa mezclas espesas/masas por un tiempo

prolongado. En caso de que esto suceda,

presione el botón PULSE/OFF, desenchufe el

aparato y deje que se enfríe por 20-30 minutos

antes de continuar.

3. Problema: El motor se ralentiza durante el

funcionamiento.

Solución:

• Esto puede ocurrir cuando el motor hace

mucha fuerza (p. ej., al rebanar/triturar queso).

Simplemente reposicione los alimentos en el tubo

de alimentación y siga procesando.

• Puede que la cantidad de alimentos exceda la

capacidad máxima del bol. Quite parte de los

ingredientes y siga procesando.

4. Problema: El aparato vibra/se mueve durante el

uso.

Solución:

• Compruebe que los pies de caucho debajo de la

base estén limpios y secos. También cerciórese

de que la cantidad de alimentos no exceda la

capacidad máxima del bol.

• Esto puede ocurrir cuando el motor hace mucha

fuerza (p. ej., al rebanar/triturar queso).

GARANTÍA

Garantía limitada de tres años

Esta garantía es válida solo en los Estados Unidos, para

los consumidores que hayan comprado este producto

directamente a Cuisinart o a un revendedor autorizado de

Cuisinart. Usted es un consumidor si posee una

procesadora de alimentos de 7 tazas (1.65 L) Cuisinart®

que haya sido comprada en una tienda para uso personal,

familiar , o casero. A menos que la ley aplicable exija lo

contrario, esta garantía no es para los minoristas u otros

consumidores/compradores comerciales, ni propietarios/

consumidores que hayan comprado este producto a

revendedores no autorizados por Cuisinart. Cuisinart

garantiza este producto contra todo defecto de materiales

o fabricación durante 3 años después de la fecha de

compra original, siempre que haya sido usado para uso

doméstico y de acuerdo con las instrucciones.

Se recomienda llenar el formulario de registro disponible

en https://cuisinart.registria.com a fin de facilitar la

verificación de la fecha de compra original de este

producto. Sin embargo, no es necesario registrar el

producto para recibir servicio bajo esta garantía. En

ausencia de prueba de la fecha de compra, el período de

garantía será calculado a partir de la fecha de fabricación

del producto.

RESIDENTES DE CALIFORNIA

La ley del estado de California ofrece dos opciones bajo el

período de garantía. Los residentes del estado de

California pueden devolver el producto defectuoso (A) a la

tienda donde lo compraron o (B) a otra tienda que venda

productos Cuisinart® de este tipo. La tienda podrá, a su

elección, reparar el producto, referir al consumidor a un

centro de servicio independiente, sustituir el producto, o

reembolsar al consumidor el precio de compra menos la

cantidad directamente atribuible al uso anterior del

producto por el consumidor. Si estas dos opciones no

satisfacen al consumidor, podrá llevar el aparato a un

centro de servicio independiente, siempre que se pueda

arreglar o reparar el aparato de manera económica.

Cuisinart (no el consumidor) será responsable por los

gastos de servicio, reparación, sustitución o reembolso de

los productos defectuosos bajo garantía. Los residentes de

California también pueden, si lo desean, mandar el

producto defectuoso directamente a Cuisinart para que

sea reparado o sustituido. Para esto, se debe llamar a

nuestro servicio de atención al cliente al 1-800-726-0190.

Cuisinart será responsable por los gastos de reparación,

reemplazo, manejo y envío de los productos defectuosos

durante el período de garantía.

GARANTÍA DE REEMPLAZO SIN DIFICULTADES

Sí máxima satisfacción es nuestra prioridad, así que si

este producto Cuisinart® falla dentro del generoso período

de garantía, lo repararemos o, de ser necesario, lo

reemplazaremos, sin costo alguno para usted. Para

obtener una etiqueta de devolución, por favor llene el

formulario de solicitud disponible en https://www.

cuisinart.com/customer-care/product-assistance/

product-inquiry/. O llame a nuestro servicio de atención

al cliente, al 1-800-726-0190, para hablar con un

representante.

Este producto satisface las más altas exigencias de

fabricación y ha sido diseñado para uso con corriente de

120 V, usando accesorios y repuestos autorizados

solamente. Esta garantía excluye expresamente los

defectos o daños causados por accesorios, piezas o

reparaciones no autorizados por Cuisinart, así como los

defectos o daños causados por el uso de un convertidor

de voltaje. Esta garantía no cubre el uso comercial o

industrial del producto, y no es válida en caso de daños

causados por mal uso, negligencia o accidente. Esta

garantía excluye todos los daños incidentales o

consecuentes. Algunos Estados no permiten la exclusión o

limitación de daños incidentales o consecuentes, de modo

que las limitaciones mencionadas pueden no regir para

usted. Usted puede tener otros derechos que varían de un

Estado a otro.

Importante: Si debe llevar el aparato defectuoso a

un centro de servicio no autorizado, por favor informe

al personal del centro de servicio que deben llamar

al servicio de atención al cliente de Cuisinart, al

1-800-726-0190 a fin de diagnosticar el problema

correctamente, usar las piezas correctas para repararlo,

y comprobar que el producto aún esté bajo garantía.

Cuisinart FP-7 El manual del propietario

Marca: Cuisinart

Modelo: FP-7

Categoría: Procesadores de comida

Tipo: El manual del propietario

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Cuisinart FP-7 El manual del propietario

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