Amana Range 700 Manual de usuario

Marca: Amana

Modelo: Range 700

Categoría: Cocinas

Tipo: Manual de usuario

Este manual también es adecuado para

Installer: Please leave this guide with this appliance.

Consumer: Please read and keep this guide for future

reference. Keep sales receipt and/or canceled check as proof

of purchase.

Model Number __________________________________

Serial Number __________________________________

Date of Purchase ________________________________

If you have questions, call:

Amana Customer Assistance

1-800-843-0304 USA

1-866-587-2002 Canada

1-800-688-2080 (U.S. TTY for hearing or speech impaired)

(Mon.-Fri., 8 am-8 pm Eastern Time)

Internet: http://www.amana.com

In our continuing effort to improve the quality and performance

of our cooking products, it may be necessary to make changes

to the appliance without revising this guide.

For service information, see page 23.

Warning and Important Safety Instructions appearing in

this guide are not meant to cover all possible conditions

and situations that may occur. Common sense, caution,

and care must be exercised when installing, maintaining,

or operating the appliance.

Always contact the manufacturer about problems or

conditions you do not understand.

Recognize Safety Symbols, Words, Labels

WARNING – Hazards or unsafe practices which

COULD result in severe personal injury or death.

CAUTION – Hazards or unsafe practices which

COULD result in minor personal injury.

WARNING

CAUTION

• ALL RANGES CAN TIP AND

CAUSE INJURIES TO PERSONS

• INSTALL ANTI-TIP DEVICE

PACKED WITH RANGE

• FOLLOW ALL INSTALLATION

INSTRUCTIONS

WARNING: To reduce risk of

tipping of the appliance from

abnormal usage or by excessive

loading of the oven door, the appliance must

be secured by a properly installed anti-tip

device.

Read and follow all instructions before using this

appliance to prevent the potential risk of fire, electric

shock, personal injury or damage to the appliance as a

result of improper usage of the appliance. Use appliance

only for its intended purpose as described in this guide.

To check if device is properly installed, look underneath

range with a flashlight to make sure one of the rear

leveling legs is properly engaged in the bracket slot. The

anti-tip device secures the rear leveling leg to the floor

when properly engaged. You should check this anytime

the range has been moved.

WARNING

Important Safety

Instructions

To Prevent Fire or

Smoke Damage

Be sure all packing materials are removed from the

appliance before operating it.

Keep area around appliance clear and free from

combustible materials. Flammable materials should not

be stored in an oven.

Many plastics are vulnerable to heat. Keep plastics away

from parts of the appliance that may become warm or

hot.

To prevent grease fires, do not let cooking grease or other

flammable materials accumulate in or near the appliance.

To ensure proper and safe operation: Appliance

must be properly installed and grounded by a qualified

technician. Do not attempt to adjust, repair, service, or

replace any part of your appliance unless it is specifically

recommended in this guide. All other servicing should be

referred to a qualified servicer.

Always disconnect power to appliance before servicing.

In Case of Fire

Use dry chemical or foam-type extinguisher or baking

soda to smother fire or flame. Never use water on a

grease fire.

1. Turn off appliance to avoid spreading the flame.

2. NEVER pick up or move a flaming pan.

3. Smother fire or flame by closing the oven door.

Important Safety Instructions

NEVER leave children alone or unsupervised near the

appliance when it is in use or is still hot. Children should

never be allowed to sit or stand on any part of the

appliance as they could be injured or burned.

Children must be taught that the appliance and utensils in

it can be hot. Let hot utensils cool in a safe place, out of

reach of small children. Children should be taught that an

appliance is not a toy. Children should not be allowed to

play with controls or other parts of the appliance.

About Your Appliance

NEVER use aluminum foil to cover an oven rack or oven

bottom. Misuse could result in risk of electric shock, fire,

or damage to the appliance. Use foil only as directed in

this guide.

Cooking Safety

Never heat an unopened food container in the oven.

Pressure build-up may cause container to burst resulting

in serious personal injury or damage to the appliance.

Use dry, sturdy potholders. Damp potholders may cause

burns from steam. Dish towels or other substitutes should

never be used as potholders because they can trail across

hot elements and ignite or get caught on appliance parts.

Wear proper apparel. Loose fitting or long hanging-

sleeved apparel should not be worn while cooking.

Clothing may ignite and cause burns if garment comes in

contact with heating elements.

Always place oven racks in the desired positions while

oven is cool. Slide oven rack out to add or remove food,

using dry, sturdy potholders. Always avoid reaching into

the oven to add or remove food. If a rack must be moved

while hot, use a dry potholder. Do not let potholder contact

hot element in oven.

Use racks only in the oven in which they were shipped/

purchased.

Use care when opening the oven door. Let hot air or steam

escape before removing or replacing food.

PREPARED FOOD WARNING: Follow food

manufacturer’s instructions. If a plastic frozen food

container and/or its cover distorts, warps, or is otherwise

damaged during cooking, immediately discard the food

and its container. The food could be contaminated.

Do not allow aluminum foil or meat probe to contact

heating element.

Always turn off all controls when cooking is completed.

CAUTION

NEVER use an appliance as a step to reach cabinets

above. Misuse of appliance door, such as stepping,

leaning or sitting on the door, may result in possible

tipping of the appliance, breakage of door, and serious

injuries.

To prevent potential hazard to the user and damage to the

appliance, do not use appliance as a space heater to heat

or warm a room. Also, do not use the oven as a storage

area for food or cooking utensils.

Do not obstruct the flow of air by blocking the oven vent.

DO NOT TOUCH HEATING ELEMENTS OR INTERIOR

SURFACES OF OVEN. Heating elements may be hot even

though they are dark in color. Interior surfaces of any

oven become hot enough to cause burns. During and

after use, do not touch, or let clothing or other flammable

materials contact heating elements or interior surfaces of

oven until they have had sufficient time to cool. Other

surfaces of the appliance may become hot enough to

cause burns – among these surfaces are: oven vent

opening and surface near this opening, oven door,

window of oven door.

Do not touch a hot oven light bulb with a damp cloth as

the bulb could break. Should the bulb break, disconnect

power to the appliance before removing bulb to avoid

electrical shock.

CAUTION

NEVER store items of interest to children in cabinets

above an appliance. Children climbing on the appliance

or on the appliance door to reach items could be

seriously injured.

Child Safety

Utensil Safety

Follow the manufacturer’s directions when using oven

cooking bags.

This appliance has been tested for safe performance

using conventional cookware. Do not use any devices or

accessories that are not specifically recommended in this

guide. Do not use add-on oven convection systems. The

use of devices or accessories that are not expressly

Important Safety Instructions

Clean with caution. Use care to avoid steam burns if a wet

sponge or cloth is used to wipe spills on a hot surface.

Some cleaners can produce noxious fumes if applied to a

hot surface.

Clean only parts listed in this guide.

Self-Clean Oven

CAUTION

Do not leave racks, broiling pan, food or cooking

utensils, etc. in the oven during the self-clean cycle.

Do not clean door gasket. The door gasket is essential for

a good seal. Care should be taken not to rub, damage, or

move the gasket.

Do not use oven cleaners or oven liners of any kind in or

around any part of the self-clean oven.

Before self-cleaning the oven, remove broiler pan, oven

racks and other utensils, and wipe off excessive spillovers

to prevent excessive smoke or flare ups.

Important Safety Notice

and Warning

The California Safe Drinking Water and Toxic

Enforcement Act of 1986 (Proposition 65) requires the

Governor of California to publish a list of substances

known to the State of California to cause cancer or

reproductive harm, and requires businesses to warn

customers of potential exposures to such substances.

Users of this appliance are hereby warned that when the

oven is engaged in the self-clean cycle, there may be

some low-level exposure to some of the listed

substances, including carbon monoxide. Exposure to these

substances can be minimized by properly venting the oven

to the outdoors by opening the windows and/or door in

the room where the appliance is located during the

self-clean cycle.

IMPORTANT NOTICE REGARDING PET BIRDS: Never

keep pet birds in the kitchen or in rooms where the fumes

from the kitchen could reach. Birds have a very sensitive

respiratory system. Fumes released during an oven self-

cleaning cycle may be harmful or fatal to birds. Fumes

released due to overheated cooking oil, fat, margarine and

overheated non-stick cookware may be equally harmful.

recommended in this guide can create serious safety

hazards, result in performance problems, and reduce the

life of the components of the appliance.

If pan is smaller than element, a portion of the element will

be exposed to direct contact and could ignite clothing or

potholder.

Only certain types of glass, glass/ceramic, ceramic, earth-

enware, or other glazed utensils are suitable for cooktop or

oven service without breaking due to the sudden change in

temperature. Follow utensil manufacturer’s instructions

when using glass.

Turn pan handle toward center of cooktop, not out into the

room or over another surface element. This reduces the

risk of burns, ignition of flammable materials, or spillage if

pan is accidently bumped or reached by small children.

Cooktop

NEVER leave surface units unattended especially when

using high heat. An unattended boilover could cause

smoking and a greasy spillover can cause a fire.

This appliance is equipped with different size surface

elements. Select pans with flat bottoms large enough to

cover element. Fitting pan size to element will improve

cooking efficiency.

GLASS-CERAMIC SURFACE: NEVER cook on broken

cooktop. If cooktop should break, cleaning solutions and

spillovers may penetrate the broken cooktop and create a

risk of electric shock. Contact a qualified technician

immediately.

Deep Fat Fryers

Use extreme caution when moving the grease pan or

disposing of hot grease. Allow grease to cool before

attempting to move pan.

Ventilating Hoods

Clean range hood and filters frequently to prevent grease

or other flammable materials from accumulating on hood

or filter and to avoid grease fires.

When flaming foods under the hood, turn the fan on.

Cleaning Safety

Clean cooktop with caution. Turn off all controls and wait

for appliance parts to cool before touching or cleaning.

Save These Instructions for Future Reference

Surface Cooking

Surface Controls

Use to turn on the surface elements. An infinite choice of

heat settings is available from Low to High. The knobs can

be set on or between any of the settings.

Setting the Controls

1. Place pan on surface element.

2. Push in and turn the knob in either direction to the desired

heat setting.

• The control panel is marked to identify which

element the knob controls. For example, the

graphic at right indicates left front element.

3. There is an element indicator light on the control panel.

When any surface control knob is turned on, the light will

turn on. The light will turn off when all the surface ele-

ments are turned off.

When a control is turned on, a glow can be seen through

the smoothtop surface. The element will cycle on and off

to maintain the preset heat setting, even on High.

4. After cooking, turn knob to OFF. Remove pan.

Suggested Heat Settings

The size and type of cookware, type and amount of food

being heated, and wattage of individual elements will deter-

mine where to set the knob for cooking operations. Some

elements have a predetermined simmer and melt setting that

will require only minor adjustment up or down depending on

the food being prepared. The other elements have settings

printed around the knobs that are also unique to those

elements. Adjust the heat settings to the numbers that give

the desired cooking results. For information on cookware and

BEFORE COOKING

• Always place a pan on the surface unit before you turn it

on. To prevent damage to range, never operate surface

unit without a pan in place.

• NEVER use the cooktop as a storage area for food or

cookware.

DURING COOKING

• Be sure you know which knob controls which surface

unit. Make sure you turned on the correct surface unit.

• Begin cooking on a higher heat setting then reduce to a

lower setting to complete the operation. Never use a

high heat setting for extended cooking.

• NEVER allow a pan to boil dry. This could damage the

pan and the appliance.

• NEVER touch cooktop until it has cooled. Expect some

parts of the cooktop, especially around the surface units,

to become warm or hot during cooking. Use potholders

to protect hands.

CAUTION

AFTER COOKING

• Make sure surface unit is turned off.

• Clean up messy spills as soon as possible.

OTHER TIPS

• If cabinet storage is provided directly above cooking

surface, limit it to items that are infrequently used and can

be safely stored in an area subjected to heat. Tempera-

tures may be unsafe for items such as volatile liquids,

cleaners or aerosol sprays.

• NEVER leave any items, especially plastic items, on the

cooktop. The hot air from the vent may ignite flammable

items, melt or soften plastics, or increase pressure in

closed containers causing them to burst.

• NEVER allow aluminum foil, meat probes or any other

metal object, other than a pan on a surface element, to

contact heating elements.

• NEVER store heavy items above the cooktop that could fall

and damage it.

other factors affecting heat settings, refer to “Cooking Made

Simple” booklet. The following descriptions will aid in

choosing the settings that will give optimum results.

Hold or Warm: Food maintains a temperature above 140°F

without continuing to cook. Food is initially hot and then heat

is reduced. Never use a hold or warm setting to reheat cold

food.

Simmer: Food forms bubbles that barely break the

surface. Foods are between 185°F and 200°F. A simmer

setting can also be used to steam or poach foods or continue

cooking covered foods.

Slow Boil: Food forms bubbles at a moderate pace. A slow

boil setting can also be used for most frying and for

maintaining the cooking of large amounts of liquids.

Boil: Liquid forms bubbles at a rapid pace. A fast boil setting

can also be used to brown meat, stir fry, sauté, and heat oil

for frying before turning to a lower setting. The highest 3 or 4

settings on the knob are used for these cooking

operations. The highest setting is always used to bring water

to a boil. Some elements offer an even higher speed for

boiling liquids.

Dual Elements

The cooking surface has two dual

elements located in the right front and

left front of the smoothtop. This allows

you to change the size of these ele-

ments.

Press the switch to the left to use the

large element or to the right to use the

small element. The selection should be

made before to turning on the element.

Smoothtop Surface Notes:

• Cooktop may emit light smoke and odor the first few

times the cooktop is used. This is normal.

• Smoothtop cooktops retain heat for a period of time

after the element is turned off. Turn the elements off

a few minutes before food is completely cooked and use

the retained heat to complete cooking. When the hot

surface light turns off, the cooking area will be cool

enough to touch. Because of the way they retain heat, the

smoothtop elements will not respond to changes in

settings as quickly as coil elements.

• In the event of a potential boilover, remove the pan from

the cooking surface.

• Never attempt to lift the cooktop.

• The smoothtop surface may appear discolored when hot.

This is normal and will disappear when the surface cools.

Smoothtop Surface

Cooking Areas

The cooking areas on your range are identified by permanent

circles on the smoothtop surface. For most efficient cooking,

fit the pan size to the element size.

Pans should not extend more than

to 1-inch beyond

the cooking area.

When a control is turned on, a glow can be seen through the

smoothtop surface. The element will cycle on and off to

maintain the preset heat setting, even on Hi.

For more information on cookware, refer to Cookware

Recommendations on page 6 and “Cooking Made Simple”

booklet included with your range.

Surface Cooking

Warming Zone

Use the Warming Zone to keep hot cooked foods warm, such as

vegetables, gravies and oven-safe dinner plates.

Setting the Control:

1. Push in and turn the knob. Warming temperatures are

approximate and are indicated on the control as Min, 2-7 and

Max. However, the control can be set to any position between

Min and Max.

Warming Zone Notes:

• Use only cookware and dishes recommended as safe for

oven and cooktop use.

• Always use oven mitts when removing food from the

Warming Zone as cookware and plates will be hot.

• All foods should be covered with a lid or aluminum foil to

maintain food quality.

• When warming pastries and breads the cover should have

an opening to allow moisture to escape.

• Do not use plastic wrap to cover foods. Plastic may melt

on to the surface and be very difficult to clean.

Suggested Settings

Setting Type of food

Min - 2 Breads/Pastries Gravies

Casseroles Eggs

2 - 5 Dinner Plate with Food Sauces

Soups (Cream) Stews

Vegetables Meats

5 - Max Fried Foods Hot Beverages

Soups (Liquid)

2. When done, turn the control to OFF

and remove food. The Hot Surface

indicator light will go off when the

Warming Zone surface has cooled.

DUAL

ELEMENT

SINGLE

ELEMENT

SINGLE

ELEMENT

WARMING ZONE

Notes:

• Never warm food for longer than one hour (eggs for 30

minutes), as food quality may deteriorate.

• Do not heat cold food on the Warming Zone.

• Heat settings will vary depending on type and amount

of food. Always hold food at proper food temperatures.

USDA recommends food temperatures between

140°-170° F.

Hot Surface Light

The Hot Surface indicator light is located on the control panel.

The light will be illuminated when any cooking area is hot. It

will remain on, even after the control is turned off, until the

area has cooled.

Tips to Protect the

Smoothtop Surface

Cleaning (see page 18 for more information)

• Before first use, clean the cooktop.

• Clean your cooktop daily or after each use. This will keep

your cooktop looking good and can prevent damage.

• If a spillover occurs while cooking, immediately clean the

spill from the cooking area while it is hot to prevent a tough

cleaning chore later. Using extreme care, wipe spill with a

clean dry towel.

Surface Cooking

Cookware Recommendations

Using the right cookware can prevent many problems, such

as food taking longer to cook or achieving inconsistent

results. Proper pans will reduce cooking times, use less

energy, and cook food more evenly.

Select Avoid

Flat, smooth-bottom Pans with grooved or warped bottoms.

pans. Pans with uneven bottoms do not cook

efficiently and sometimes may not

boil liquid.

Heavy-gauge pans. Very thin-gauge metal or glass pans.

Pans that are the Pans smaller or larger than the

same size as the element by 1 inch.

element.

Secure handles. Cookware with loose or broken handles.

Heavy handles that tilt the pan.

Tight-fitting lids. Loose-fitting lids.

Flat bottom woks. Woks with a ring-stand bottom.

Flat Pan Tests

See if your pans are flat.

The Ruler Test:

1. Place a ruler across the bottom of the pan.

2. Hold it up to the light.

3. Little or no light should be visible under the ruler.

The Bubble Test:

1. Put 1 inch of water in the pan. Place on cooktop and turn

control to High.

2. Watch the formation of the bubbles as the water heats.

Uniform bubbles mean good performance, and uneven

bubbles indicate hot spots and uneven cooking.

See “Cooking Made Simple” booklet for more information.

Canning and Oversize

Cookware

All canners and large pots must have flat bottoms and

must be made from heavy-gauge materials. This is critical

on smoothtop surfaces. The base must not be more than

1 inch larger than the element.

When canners and pots do not meet these standards, cooking

times may be longer, and cooktops may be damaged.

Some canners are designed with smaller bases for use on

smoothtop surfaces.

When canning, use the High heat setting only until the

water comes to a boil or pressure is reached in the canner.

Reduce to the lowest heat setting that maintains the boil or

pressure. If the heat is not turned down, the cooktop may be

damaged.

See “Cooking Made Simple” booklet for more information.

• Do not allow spills to remain on the cooking area or the

cooktop trim for a long period of time.

• Never use abrasive cleansing powders or scouring pads

which will scratch the cooktop.

• Never use chlorine bleach, ammonia or other cleansers not

specifically recommended for use on glass-ceramic.

To Prevent Marks & Scratches

• Do not use glass pans. They may scratch the surface.

• Never place a trivet or wok ring between the surface and

pan. These items can mark or etch the top.

• Do not slide aluminum pans across a hot surface. The pans

may leave marks which need to be removed promptly. (See

Cleaning, page 18.)

• Make sure the surface and the pan bottom are clean before

turning on to prevent scratches.

• To prevent scratching or damage to the glass-ceramic top,

do not leave sugar, salt or fats on the cooking area. Wipe

the cooktop surface with a clean cloth or paper towel

before using.

• Never slide heavy metal pans across the surface since

these may scratch.

To Prevent Stains

• Never use a soiled dish cloth or sponge to clean the

cooktop surface. A film will remain which may cause stains

on the cooking surface after the area is heated.

• Continuously cooking on a soiled surface may/will result in

a permanent stain.

To Prevent Other Damage

• Do not allow plastic, sugar or foods with high sugar content

to melt onto the hot cooktop. Should this happen, clean

immediately. (See Cleaning, page 18.)

• Never let a pan boil dry as this will damage the surface and

pan.

• Never use cooktop as a work surface or cutting board.

• Never cook food directly on the surface.

• Do not use a small pan on a large element. Not only does

this waste energy, but it can also result in spillovers burning

onto the cooking area which requires extra cleaning.

• Do not use non-flat specialty items that are oversized or

uneven such as round bottom woks, rippled bottom and/or

oversized canners and griddles.

• Do not use foil or foil-type containers. Foil may melt onto

the glass. If metal melts on the cooktop, do not use. Call an

authorized Amana Servicer.

Oven Cooking

Control Panel

The control panel is designed for ease in programming. The display window on the control shows time of day, timer and oven functions.

Control panel shown includes model specific features. (Styling may vary depending on model.)

Using the Touchpads

• Press the desired pad.

• Press ▲ or ▼ to enter time or temperature.

• A beep will sound when any pad is touched.

• A double beep will sound if a programming error occurs.

A Broil Use for broiling and top browning.

B Bake Use for baking and roasting.

C More(▲) or Enters or changes time, oven

Less (▼) temperature. Sets HI or LO broil.

D Timer Sets Timer.

E Cook & Hold Bakes for a preset time, then holds food

warm for 1 hour.

F Clean Use to set self-clean cycle.

G Favorite Use to set and save a specific Cook &

Hold procedure.

H Clock Use to set time-of-day clock.

I Keep Warm Use to keep cooked food warm in oven.

J Cancel Cancels all operations except Timer

and Clock.

A B C D

E F G H I J

Note: Four seconds after pressing the ▲ or ▼ pads, the

time or temperature will automatically be entered. If more

than 30 seconds elapse between touching a function pad

and the ▲ or ▼ pads, the function will be canceled and

the display will return to the previous display.

Clock

The clock can be set to display time in a 12-hour or 24-hour

format. The clock is set at the factory for the 12-hour format.

To change the clock to 24-hour format:

1. Press and hold the Cancel and

Favorite pads for three seconds.

2. Press ▲ or ▼ to select 12 or 24 hour.

3. Set the time of day following the

directions below.

To set the Clock:

1. Press the Clock pad.

• The colon flashes in the display.

2. Press ▲ or ▼ pad to set the time of day.

• Colon continues flashing.

3. Press the Clock pad again or wait four

seconds. The colon stops flashing.

When electrical power is supplied or after a power

interruption, the last clock time before power was

interrupted will flash.

To recall the time of day when another time function is

showing, press the Clock pad.

Clock time cannot be changed when the oven has been

programmed for Delay Cook, Delay Clean or Cook & Hold.

Oven Cooking

Timer

The timer can be set from one minute (0:01) up to 99 hours

and 59 minutes (99:59).

The timer can be used independently of any other oven

activity. It can also be set while another oven function is

operating.

The timer does not control the oven. It only controls a beeper.

To set the Timer:

1. Press the Timer pad.

• 0:00 lights in the display.

• The colon will flash.

2. Press the ▲ or ▼ pad until the

correct time appears in the display.

• The colon will continue to flash.

3. Press Timer pad again or wait four seconds.

• The colon continues flashing and the time begins

counting down.

• The last minute of the timer countdown will be displayed

as seconds.

4. At the end of the set time, one long beep will sound.

To cancel the Timer:

1. Press and hold the Timer pad for three seconds.

2. Press the Timer pad and set the time to 0:00.

Locking the Control

and Oven Door

The touch pad controls and oven door can be locked for

safety, cleaning, or to prevent unwanted use. They will not

function when locked.

If the oven is currently in use, the controls and door cannot be

locked.

The current time of day will remain in the display when the

controls are locked.

To lock:

Press and hold the Cancel and Cook &

Hold pads for three seconds. (Press the

Cancel pad first.)

• LOCK flashes in the display.

To unlock:

Press and hold the Cancel and Cook & Hold pads for three

seconds. (Press the Cancel pad first.)

• LOCK disappears from the display.

Fault Codes

BAKE or LOCK may flash rapidly in the display to alert you if

there is an error or a problem. If BAKE or LOCK flash in the

display, press Cancel pad. If BAKE or LOCK continue to

flash, disconnect power to the appliance. Wait a few minutes,

and then reconnect power. If the flashing still continues,

disconnect power to the appliance and call an authorized

servicer.

To cancel the Clock display:

If you do not want the time of day to display:

Press and hold the Cancel and Clock pads for three sec-

onds. The time of day will disappear from the display

When the clock display is canceled, press the Clock pad to

briefly display the time of day.

To restore the Clock display:

Press and hold the Cancel and Clock

pads for three seconds. The time of day

will reappear in the display.

Oven Cooking

Baking Notes:

• To change the oven temperature during cooking,

press the Bake pad, then the ▲ or ▼ pad until the

desired temperature is displayed.

• To change the oven temperature during preheat, press

the Bake pad twice, then press the ▲ or ▼ pads until the

desired temperature is displayed.

• If you forget to turn off the oven, it will automatically turn

off at the end of 12 hours. If you wish to deactivate this

feature, see page 13.

• For additional baking and roasting tips, see “Cooking

Made Simple” booklet.

Baking

To set Bake:

1. Press the Bake pad.

• BAKE will flash.

• 000 will light in the display.

2. Select the oven temperature. The oven

temperature can be set from 170° to 550°.

Press or press and hold the ▲ or ▼ pads.

• 350° will light when either pad is first pressed.

• Press the ▲ pad to increase the temperature.

• Press the ▼ pad to decrease the temperature.

3. Press Bake pad again or wait four seconds.

• BAKE will stop flashing and light in the display.

Oven Cooking

CAUTION

Do not use Delay Cook & Hold for highly perishable foods

such as dairy products, pork, poultry, or seafood.

When using Delay, the oven begins to cook later in the day.

Set the amount of time that you want to delay before the oven

turns on and how long you want to cook. The oven begins to

heat at the selected time and cooks for the specified length of

time.

Delay time can be set from 10 minutes (00:10) to 11 hours, 59

minutes (11:59).

To set a Delayed Cook & Hold cycle:

1. Press the Bake and Timer pads at the

same time.

• DELAY lights in the display.

• 00:00 appears in the display.

2. Press the ▲ or ▼ pad to set the delay time.

3. Press the Cook & Hold pad.

• 000 lights in the display.

• BAKE and HOLD flash.

4. Press ▲ to set the baking temperature.

• 00:00 and HOLD flash.

• BAKE stays lit.

5. Press ▲ to set the baking time.

• The Delay time, DELAY, BAKE and HOLD light in

the display.

Notes:

• Do not use Delay Cook & Hold for items that require a

preheated oven, such as cakes, cookies, and breads.

• Do not use Delay Cook & Hold if oven is already hot.

Delay Cook & Hold

When the Delay time has expired:

• DELAY will turn off.

• Baking time and temperature are displayed.

• BAKE and HOLD are displayed.

To set a Delay when Cook & Hold has already

been programmed:

1. Press the Bake and Timer pads. (Press

the Bake pad first).

• DELAY and 00:00 appear in the

display.

2. Press the ▲ or ▼ pad to set the delay

time.

• DELAY will stay lit to remind you that a

delayed cooking cycle has been set.

When the Delay time has expired

and the oven starts:

• The baking time and temperature are displayed.

• DELAY will turn off.

• BAKE and HOLD will remain lit.

To cancel:

Press the Cancel pad.

• All timed and untimed cooking functions will be

canceled.

• The time of day will reappear in the display.

Oven Cooking

Keep Warm Notes:

• For optimal food quality, oven cooked foods should be kept

warm for no longer than 1 to 2 hours.

• To keep foods from drying, cover loosely with foil or a lid.

• To warm dinner rolls:

- cover rolls loosely with foil and place in oven.

- press Keep Warm and ▲ pads to set 170° F.

- warm for 12-15 minutes.

• To warm plates:

- place 2 stacks of up to four plates each in the oven.

- press Keep Warm and ▲ pads to set 170° F.

- warm for five minutes, turn off the oven and leave plates

in the oven for 15 minutes more.

- use only oven-safe plates, check with the manufacturer.

- do not set warm dishes on a cold surface as rapid

temperature changes could cause crazing.

Keep Warm

For safely keeping foods warm or for warming breads and

plates.

To set Keep Warm:

1. Press the Keep Warm pad.

• WARM flashes.

• 000 appears in the display.

2. Select the Keep Warm temperature. The

Keep Warm temperature can be set from

145° to 190°. Press or press and hold the

▲ or ▼ pad.

• 170° will light when either pad is first pressed.

• Press the ▲ pad to increase the temperature.

• Press the ▼ pad to decrease the temperature.

WARM and the temperature will be displayed while Keep

Warm is active.

To cancel Keep Warm:

1. Press the Cancel pad.

2. Remove food from the oven.

Favorite

The Favorite pad allows you to save the time and temperature

from a Cook & Hold function.

To set a Favorite cycle, Cook & Hold must be either active or

just programmed.

To set a new Favorite cycle or to save a

currently running Cook & Hold as a Favorite:

1. Program a Cook & Hold cycle as described in the Cook &

Hold section on page 9.

2. Press and hold the Favorite pad for three

seconds.

• The newly set or currently running Cook & Hold cycle

will be saved.

• A beep will sound to indicate that the control has

accepted the Favorite setting.

To start a cycle programmed into Favorite:

1. Press the Favorite pad.

• Time and temperature for the set Cook &

Hold cycle will be displayed. (If no Cook &

Hold cycle has been programmed, “nonE”

is displayed.)

2. Press the Bake pad.

• The Favorite cycle will begin immediately.

• BAKE will light in the display

• The cooking time will light in the display

When the cooking time has elapsed:

• BAKE will turn off.

• HOLD and WARM will light.

• 170° will display.

To cancel a Favorite cycle in progress:

1. Press the Cancel pad.

• The stored Favorite cycle will not

be affected.

2. Remove food from the oven.

Changing Temp °F/°C

1. The factory default setting for temperature is Fahrenheit.

2. To change the setting, press and hold the Cancel and Bake

pads at the same time for three seconds.

3. A single beep will sound and the current setting will be

displayed (°F or °C). (If no change is made, the range will

return to the existing setting after 30 seconds.)

4. To change the setting, press the ▲ or ▼ pad. Press again to

return to existing setting. Wait five seconds and the setting

will be complete.

Oven Cooking

RACK APPROX. TIME APPROX. TIME

FOODS POSITION FIRST SIDE SECOND SIDE

Beef

Steak, 1” thick, Medium 6 8 minutes 7 - 12 minutes

Well 6 10 minutes 8 - 14 minutes

Hamburgers, 3/4” thick, Well 6 or 7 9 minutes 6 - 9 minutes

Pork

Bacon 6 6 - 10 minutes (no turning)

Chops, 1” 6 10 - 11 minutes 12 - 14 minutes

Ham Slice 6 5 minutes 3 - 7 minutes

Poultry LO Broil LO Broil

Breast Halves 4 15 minutes 15 - 25 minutes

Seafood

Fish Steaks, buttered, 1” thick 6 10 - 15 minutes (no turning)

Lobster Tails, 3-4 oz. each 5 7 - 10 minutes (no turning)

Broiling Chart

Note: This chart is a suggested guide. The times may vary with the food being cooked.

Broiling

Broil Notes:

• For best results when broiling, use a pan designed for

broiling.

• Expect broil times to increase and browning to be

slightly lighter if appliance is installed on a 208-volt

circuit.

• HI is used for most broiling. Use LO broil when broiling

longer cooking foods. The lower temperature allows

food to cook to the well done stage without excessive

browning.

• To change the oven temperature during broiling,

press the Broil pad and then press the ▲ or ▼ pad to

switch between LO and HI broil.

• Broil times may be longer when the lower broiling temp-

erature is selected.

• Most foods should be turned halfway through broiling

time.

• For additional broiling tips and temperatures, refer to

the “Cooking Made Simple” booklet.

4. For optimum browning, preheat broil element for 3-4

minutes before adding food.

5. Place food in the oven. Leave oven door open about four

inches (the first stop).

6. Turn meat once about halfway through cooking.

7. When food is cooked, press the Cancel pad.

Remove food and broiler pan from the oven.

• The time of day will reappear in the display.

CAUTION

Oven Cooking

Sabbath Mode Notes:

• Sabbath Mode can be turned on at any time with or

without the oven on.

• Sabbath Mode cannot be turned on if the touchpads are

locked out or when the door is locked.

• If the oven is baking when Sabbath Mode is set, BAKE

will go out at the end of the baking cycle. There will be

no audible beeps.

• If the oven light is desired while in Sabbath Mode, it

must be turned on before the Sabbath Mode is started.

Automatic Shut-Off/

Sabbath Mode

The oven will automatically turn off after 12 hours if you

accidentally leave it on. This safety feature can be turned off.

To cancel the 12-hour shut-off and run the

oven continuously for 72 hours:

1. Set the oven to bake (see page 9).

2. Press and hold the Clock pad for five seconds.

• SAb will be displayed and flash for five seconds.

• SAb will then be displayed continuously until turned off

or until the 72-hour time limit is reached.

• BAKE will also be displayed if a bake cycle is in use

while the oven is in Sabbath Mode.

• BAKE is the only function that operates during the

Sabbath Mode. All other functions (Timer, Keep Warm,

Clean, etc.) are locked out during the Sabbath Mode.

To cancel Bake when in Sabbath Mode:

Press Cancel pad.

• BAKE will turn off in the display.

• No beeps will sound.

To cancel the Sabbath Mode:

1. Press the Clock pad for five seconds.

2. After 72 hours, the Sabbath Mode will end.

• SAb will flash for five seconds.

• The time of day will return to the display.

• When the Sabbath Mode is started, no preheat beep will

sound.

• All prompts, messages and beeps are deactivated when

Sabbath Mode is active.

• The automatic door lock does not operate during the

Sabbath Mode.

• Pressing Cancel pad will cancel a bake cycle, however

the control will stay in the Sabbath Mode.

• If power fails, the oven will power up in Sabbath Mode

with 72 hours remaining and no cycle active.

Adjusting the Oven Temperature

Oven temperatures are carefully tested for accuracy at the

factory. It is normal to notice some baking or browning

differences between a new oven and an old one. As ranges

get older, the oven temperature can shift.

You may adjust the oven temperature if you think the oven is

not baking or browning correctly. To decide how much to

change the temperature, set the temperature 25° higher or

lower than your recipe recommends, then bake. The results

of the “test” should give you an idea of how much to adjust

the temperature.

To adjust the oven temperature:

1. Press the Bake pad.

2. Enter 550° by pressing the ▲ pad.

3. Press and hold the Bake pad for several

seconds or until 0° appears in the display.

If the oven temperature was previously adjusted,

the change will be displayed. For example, if the oven

temperature was reduced by 15° the display will show

“-15°”.

4. Press the ▲ or ▼ pad to adjust the temperature.

Each time a pad is pressed, the temperature changes by

5°. The oven temperature can be increased or decreased

by 5° to 35°.

5. The time of day will automatically reappear in the display

You do not need to readjust the oven temperature if there

is a power failure or interruption. Broiling and cleaning

temperatures cannot be adjusted.

Oven Cooking

Oven Light

The oven light automatically comes on when the

door is opened. When the door is closed, press the

Oven Light switch to turn the oven light on and off.

Oven Bottom

Protect oven bottom against spillovers, especially acidic or

sugary spills, as they may discolor the porcelain enamel. Use

the correct pan size to avoid spillovers and boilovers. Do not

place utensils or aluminum foil directly on the oven

bottom.

Oven Vent

When the oven is in use the area near the vent may become

hot enough to cause burns. Never block the vent opening.

The oven vent is located below the backguard vent

shield on your range.

CAUTION

Oven Racks

• Do not attempt to change the rack position when the oven

is hot.

• Do not use the oven for storing food or cookware.

The oven has two racks. All racks are designed with a lock-

stop edge.

To remove:

1. Pull rack straight out until it

stops at the lock-stop

position.

2. Lift up on the front of the

rack and pull out.

To replace:

1. Place rack on the rack supports in the oven

2. Tilt the front end up slightly. Slide rack back until it clears

the lock-stop position.

3. Lower front and slide back into the oven.

Never cover an entire rack with aluminum foil or place

foil on the oven bottom. Baking results will be affected

and damage may occur to the oven bottom.

Rack Positions

RACK 7 (highest

position): For toasting

bread or broiling thin,

non-fatty foods.

RACK 6: Used for most

broiling.

RACK 5: For two rack

baking.

RACK 4: Used for most baked goods on a cookie sheet or

jelly roll pan, fruit pies, or frozen convenience foods. Also use

for broiling chicken pieces.

RACK 3: For casseroles, baking loaves of bread, bundt cakes

or custard pies.

OVEN VENT

LOCATION

Do not place

plastics near the

vent opening as

heat from the vent

could distort or

melt the plastic.

cont.

Two Rack Baking

Oven

Bottom

Oven Cooking

Baking Layer Cakes on Two Racks

For best results when baking cakes on two racks, use racks 2

and 4.

Place the cakes on the rack as shown.

RACK 2: Used for roasting small cuts of meat, frozen pies,

dessert souffles or angel food cake. Also use for two rack

baking.

RACK 1: Used for roasting large cuts of meat and poultry.

Oven Bottom: Place oven rack on

raised sides of oven bottom. Use for

additional space when cooking large

oven meals.

MULTIPLE RACK COOKING: Two

rack: Use rack positions 2 and 5 or 3

and 6.

EasyRack

(select models)

Select range models are equipped with an EasyRack

. This

rack offers a convenient place to grasp bakeware when

taking it out of the oven.

Notes:

• The EasyRack

is to be used in ovens with a hidden

bake element only. Do not use the EasyRack

if your

oven has an exposed bake element.

• Use the EasyRack

only in the oven in which it was

purchased.

* Brand names for cleaning products are registered trademarks of the respective manufacturers.

Self-Clean Oven

CAUTION

• It is normal for parts of the range to become hot during a

self-clean cycle.

• To prevent damage to oven door, do not attempt to open

the door when LOCK is displayed.

• Avoid touching cooktop, door, window or oven vent area

during a clean cycle.

• Do not use commercial oven cleaners on the oven finish

or around any part of the oven. They will damage the

finish or parts.

The self-clean cycle uses above-normal cooking temperatures

to automatically clean the oven interior.

It is normal for flare-ups, smoking, or flaming to occur during

cleaning if the oven is heavily soiled. It is better to clean the

oven regularly rather than to wait until there is a heavy build-

up of soil in the oven.

During the cleaning process, the kitchen should be well

ventilated to get rid of normal odors associated with cleaning.

Before Self-Cleaning

1. Turn off the oven light before cleaning. The light may burn

out during the clean cycle.

2. Remove all pans, and oven racks from the oven. The oven

racks will discolor and may not slide easily after a self-

clean cycle if they are not removed.

3. Clean oven frame, door frame, area outside of gasket, and

around the opening in the door gasket with a nonabrasive

cleaner such as Bon Ami* or detergent and water. The

self-cleaning process does not clean these areas. They

should be cleaned to prevent soil from baking on during

the clean cycle. (The gasket is the

seal around the oven door and

window.)

4. To prevent damage, do not clean or

rub the gasket around the oven

door. The gasket is designed to

seal in heat during the clean cycle.

5. Wipe up excess grease or spillovers from the oven bottom.

This prevents excessive smoking, flare-ups or flaming

during the clean cycle.

6. Wipe up sugary and acidic spillovers such as sweet

potatoes, tomato, or milk-based sauces. Porcelain enamel

is acid-resistant, not acid-proof. The porcelain finish may

discolor if acidic spills are not wiped up before a self-clean

cycle.

To set Self-Clean:

Note: Oven temperature must be below 400° F to program

a clean cycle.

1. Close the oven door.

2. Press the Clean pad.

• CLEAN flashes in the display.

3. Press the ▲ or ▼ pad.

• MEd (Medium soil, 3 hours) is displayed.

If the door is not closed, beeps will sound

and “door” will display. If the door is not closed within 45

seconds, the self-cleaning operation will be canceled and

the display will return to the time of day.

4. Press the ▲ or ▼ pad to scroll through the

self-cleaning settings.

HVy (Heavy Soil, 4 hours)

MEd (Medium soil, 3 hours)

LITE ( Light Soil, 2 hours)

Choosing the soil level of the oven automatically programs

the self-cleaning time.

5. After four seconds, the oven will start cleaning.

• The cleaning time will start counting down in the display.

• LOCK will appear in the display.

• CLEAN will appear in the display.

To Delay a Self-Clean Cycle:

1. Press the Clean and Timer pads.

• DELAY and 00:00 will appear in the

display.

2. Press the ▲ or ▼ pad to set the amount of time you want

to delay the cycle. The delay time can be set from ten

minutes (00:10) to 11 hours, 59 minutes (11:59).

3. Press the Clean pad.

• CLEAN will flash.

4. Press the ▲ or ▼ pad.

• MEd (Medium soil, 3 hours) is displayed.

cont.

Care & Cleaning

5. Press the ▲ or ▼ pad to scroll through the self-cleaning

settings.

HVy (Heavy Soil, 4 hours)

MEd (Medium soil, 3 hours)

LITE (Light Soil, 2 hours)

Choosing the soil level of the oven automatically programs

the self-cleaning time.

6. After four seconds, CLEAN, DELAY and LOCK will appear

in the display to show that the oven is set for a delayed

clean operation. The delay time is displayed.

Notes:

• If the oven door is left open, “door” will flash in the

display and a signal will beep until the door is closed

and the Clean pad is pressed again.

• If more than five seconds elapse between pressing the

Clean pad and the ▲ or ▼ pads, the program will

automatically return to the previous display.

• The oven door will be damaged if the oven door is

forced to open when LOCK is still displayed.

During the Self-Clean Cycle

When LOCK shows in the display, the door cannot be opened.

To prevent damage to the door, do not force the door open

when LOCK is displayed.

Smoke and Smells

You may see some smoke and smell an odor the first few

times the oven is cleaned. This is normal and will lessen in

time.

Smoke may also occur if the oven is heavily soiled or if a pan

was left in the oven.

Sounds

As the oven heats, you may hear sounds of metal parts

expanding and contracting. This is normal and will not

damage the oven.

After Self-Cleaning

About one hour after the end of the self-clean cycle, LOCK

will turn off. The door can then be opened.

Some soil may leave a light gray, powdery ash. Remove

it with a damp cloth. If soil remains after wiping, that means

the clean cycle was not long enough. The soil will be

removed during the next clean cycle.

If oven racks were left in the oven and do not slide

smoothly after a clean cycle, wipe racks and rack supports

with a small amount of vegetable oil to make them easier to

move.

Fine lines may appear in the porcelain because it went

through heating and cooling. This is normal and will not

affect performance.

A white discoloration may appear after cleaning if acidic

or sugary foods were not wiped up before the self-clean

cycle. This discoloration is normal and will not affect

performance.

If the oven has already been set for a clean

cycle and you wish to set a delay:

1. Press the Clean and Timer pads. (Press

the Clean pad first)

• DELAY flashes.

• 00:00 will appear in the display.

2. Press the ▲ or ▼ pad to set the amount of time you want

to delay the cycle.

After four seconds, CLEAN, DELAY and LOCK will appear

in the display to show that the oven is set for a delayed

clean operation. The delay time is displayed.

When the Self-Clean cycle starts:

• DELAY will turn off.

• The clean time will appear in the display.

To cancel the Self-Clean cycle:

Press the Cancel pad.

• All words disappear from the display.

• All functions are canceled.

• The time of day appears in the display.

Care & Cleaning

PART PROCEDURE

CAUTION

Cleaning Procedures

• Be sure appliance is off and all parts are cool before handling

or cleaning. This is to avoid damage and possible burns.

• To prevent staining or discoloration, clean appliance after each use.

• If a part is removed, be sure it is correctly replaced.

Backguard and Porcelain enamel is glass fused on metal and may crack or chip with misuse. It is acid resistant, not acid

Cooktop – proof. All spillovers, especially acidic or sugary spillovers, should be wiped up immediately with a dry cloth.

Porcelain Enamel • When cool, wash with soapy water, rinse and dry.

• Never wipe off a warm or hot surface with a damp cloth. This may cause cracking or chipping.

• Never use oven cleaners, abrasive or caustic cleaning agents on exterior finish of range.

Clock and • To activate control lock for cleaning, see “Locking the Controls” page 8.

Control Pad • Wipe with a damp cloth and dry. Do not use abrasive cleaning agents as they may scratch the surface.

Area • Glass cleaners may be used if sprayed on a cloth first. DO NOT spray directly on control pad and

display area.

Control Knobs • Remove knobs in the OFF position by pulling forward.

• Wash, rinse and dry. Do not use abrasive cleaning agents as they may scratch the finish.

• Turn on each element to be sure the knobs have been correctly replaced.

Cooktop – Never use oven cleaners, chlorine bleach, ammonia or glass cleaners with ammonia. Note: Call

Glass-Ceramic an authorized servicer if the glass-ceramic top should crack, break or if metal or aluminum foil

should melt on the cooktop.

• Allow the cooktop to cool before cleaning.

• General – Clean cooktop after each use, or when needed, with a damp paper towel and Cooktop Cleaning

Creme* (Part No. 20000001)**. Then, buff with a clean dry cloth.

Note: Permanent stains will develop if soil is allowed to cook on by repeatedly using the cooktop when soiled.

• Heavy Soils or Metal Marks – Dampen a “scratchless” or “never scratch” scrubber sponge. Apply

Cooktop Cleaning Creme* (Part No. 20000001)** and scrub to remove as much soil as possible. Apply a

thin layer of the creme over the soil, cover with a damp paper towel and let stand 30 to 45 minutes (2-3

hours for very heavy soil). Keep moist by covering the paper towel with plastic wrap. Scrub again, then

buff with a clean dry cloth.

Note: Only use a CLEAN, DAMP “scratchless” pad that is safe for non-stick cookware. The pattern and glass

will be damaged if the pad is not damp, if the pad is soiled, or if another type of pad is used.

• Burned-on or Crusty Soils – Scrub with a “scratchless” or “never scratch” scouring pad and Cooktop

Cleaning Creme*.

Note: Hold a razor blade scraper at 30° angle and scrape any remaining soil. Then, clean as de-

scribed above. Do not use the razor blade for daily cleaning as it may wear the pattern on the glass.

• Melted Sugar or Plastic – Immediately turn element to LOW and scrape sugar or

plastic from hot surface to a cool area. Then turn element OFF and allow to cool. Clean

residue with razor blade scraper and Cooktop Cleaning Creme*.

* Brand names are registered trademarks of the

respective manufacturers.

** To order call 1-877-232-6771 USA and

1-800-688-8408 Canada.

Care & Cleaning

* Brand names for cleaning products are registered trademarks of the respective manufacturers.

** To order direct, call 1-877-232-6771 USA and 1-800-688-8408 Canada.

PART PROCEDURE

Oven Window • Avoid using excessive amounts of water which may seep under or behind glass causing staining.

and Door – Glass • Wash with soap and water. Rinse with clear water and dry. Glass cleaner can be used if sprayed on a cloth

first.

• Do not use abrasive materials such as scouring pads, steel wool or powdered cleaners as they will scratch

glass.

Oven Interior • Follow instructions on pages 16-17 to set a self-clean cycle.

Oven Racks • Clean with soapy water.

• Remove stubborn soil with cleansing powder or soap-filled scouring pad. Rinse and dry.

• Racks will permanently discolor and may not slide smoothly if left in the oven during a self-clean operation.

If this occurs, wipe the rack edge and rack support with a small amount of vegetable oil to restore ease

of movement, then wipe off excess oil.

Stainless Steel • DO NOT USE ANY CLEANING PRODUCT CONTAINING CHLORINE BLEACH.

(select models) • DO NOT USE ABRASIVE OR ORANGE CLEANERS.

• ALWAYS WIPE WITH THE GRAIN WHEN CLEANING.

• Daily Cleaning/Light Soil –– Wipe with one of the following - soapy water, white vinegar/water solution,

Formula 409 Glass and Surface Cleaner* or a similar glass cleaner - using a sponge or soft cloth. Rinse

and dry. To polish and help prevent fingerprints, follow with Stainless Steel Magic Spray (Part No.

20000008)**.

• Moderate/Heavy Soil –– Wipe with one of the following - Bon Ami, Smart Cleanser, or Soft Scrub* -

using a damp sponge or soft cloth. Rinse and dry. Stubborn soils may be removed with a damp multi-

purpose Scotch-Brite* pad; rub evenly with the grain. Rinse and dry. To restore luster and remove streaks,

follow with Stainless Steel Magic Spray*.

• Discoloration –– Using a damp sponge or soft cloth, wipe with Cameo Stainless Steel Cleaner*. Rinse

immediately and dry. To remove streaks and restore luster, follow with Stainless Steel Magic Spray*.

Storage Drawer, • When cool, wash with warm soapy water, rinse and dry. Never wipe a warm or hot surface with a damp

Door Handle, cloth as this may damage the surface and may cause a steam burn.

Side Panels – • For stubborn soil, use mildly abrasive cleaning agents such as baking soda paste or Bon Ami.* Do not use

Painted Enamel abrasive, caustic or harsh cleaning agents such as steel wool pads or oven cleaners. These products will

scratch or permanently damage the surface.

Note: Use a dry towel or cloth to wipe up spills, especially acidic or sugary spills. Surface may

discolor or dull if soil is not immediately removed. This is especially important for white surfaces.

CAUTION

Oven Door

Do not place excessive weight on or stand on an open

oven door. This could cause the range to tip over, break

the door, or injure the user.

Oven Window

To protect the oven door window:

1. Do not use abrasive cleaning agents such as steel wool

scouring pads or powdered cleansers as they may scratch

the glass.

2. Do not hit the glass with pots, pans, furniture, toys, or other

objects.

3. Do not close the oven door until the oven racks are in

place.

Scratching, hitting, jarring or stressing the glass may weaken

its structure causing an increased risk of breakage at a later

date.

Note: The oven door on a new range may feel “spongy”

when it is closed. This is normal and will decrease with use.

Leveling Legs

ANTI-TIP BRACKE

LEVELING LEG

CAUTION

Be sure the anti-tip bracket secures one of the rear

leveling legs to the floor. This bracket prevents the range

from accidentally tipping.

The range should be leveled when installed. If

the range is not level, turn the leveling legs,

located at each corner of the range, until

range is level.

ANTI-TIP BRACKET

Oven Light

CAUTION

• Disconnect power to range before replacing light bulb.

• Allow oven to cool before replacing light bulb.

• Make sure bulb cover and bulb are cool before touching.

Maintenance

Storage Drawer

The storage drawer can be removed to allow you to clean

under the range.

To remove:

1. Empty drawer and pull out to the first stop position.

2. Lift up the front of the drawer.

3. Pull out to the second stop position.

4. Grasp sides and lift drawer up and out.

CAUTION

Do not store plastic, paper products, food or flammable

materials in this drawer. The drawer may become too warm

for these items when the oven is in use.

To replace:

1. Fit the ends of the drawer glides into the rails in the range.

2. Lift up the front of the drawer and gently push in to the

first stop position.

3. Lift drawer up again and push until drawer is closed.

To replace oven light bulb:

1. When oven is cool, hold bulb cover

in place, then slide wire retainer

off cover. Note: Bulb cover

will fall if not held in place

while removing wire retainer.

2. Remove bulb cover and light

bulb.

3. Replace with a 40-watt appliance bulb.

4. Replace bulb cover and secure with wire retainer.

5. Reconnect power to range. Reset clock.

BULB COVER

WIRE

RETAINER

For most concerns, try these first. • Check if oven controls have been properly set.

• Check to be sure plug is securely inserted into receptacle.

• Check or re-set circuit breaker. Check or replace fuse.

• Check power supply.

Part or all of appliance does not • Check if surface and/or oven controls have been properly set. See pages 4 & 9.

work. • Check if oven door is unlocked after self-clean cycle. See page 17.

• Check if oven is set for a delayed cook or clean program. See pages 10 & 16.

• Check if Control Lock is activated. See page 8.

• Check if control is in Sabbath Mode. See page 13.

Clock, indicator words, and/or • Oven may be set for a Cook & Hold or Delay function.

lights operate but oven does • The Control Lock may have been set. See page 8.

not heat.

Baking results are not as • Make sure the oven vent has not been blocked. See page 14 for location.

expected or differ from • Check to make sure range is level.

previous oven. • Temperatures often vary between a new oven and an old one. As ovens age, the oven

temperature often “drifts” and may become hotter or cooler. See page 13 for

instructions on adjusting the oven temperature. Note: It is not recommended to

adjust the temperature if only one or two recipes are in question.

• See “Cooking Made Simple” booklet for more information on bakeware and

baking.

Food is not broiling properly or • Check oven rack positions. Food may be too close to element.

smokes excessively. • Broil element was not preheated.

• Aluminum foil was incorrectly used. Never line the broiler insert with foil.

• Oven door was closed during broiling. Leave the door open to the first stop position

(about 4 inches).

• Trim excess fat from meat before broiling.

• A soiled broiler pan was used.

• Voltage in house may be low.

Oven will not self-clean. • Check to make sure the cycle is not set for a delayed start. See page 16.

• Check if door is closed.

• Check if control is in Sabbath Mode. See page 13.

• Oven may be over 400° F. Oven temperature must be below 400° F to program a

clean cycle.

Oven did not clean properly. • Longer cleaning time may be needed.

• Excessive spillovers, especially sugary and/or acidic foods, were not removed prior

to the self-clean cycle.

Oven door will not unlock after • Oven interior is still hot. Allow about one hour for the oven to cool after the

self-clean cycle. completion of a self-clean cycle. The door can be opened when the LOCK indicator

word is not displayed.

• The control and door may be locked. See page 8.

PROBLEM SOLUTION

Troubleshooting

cont.

Smoothtop surface shows • Tiny scratches or abrasions.

wear. - Make sure cooktop and pan bottom are clean. Do not slide glass or metal pans

across top. Make sure pan bottom is not rough. Use the recommended

cleaning agents. See page 18.

• Metal marks.

- Do not slide metal pans across top. When cool, clean with Cooktop

Cleaning Creme. See page 18.

• Brown streaks and specks.

- Remove spills promptly. Never wipe with a soiled cloth or sponge. Make sure

cooktop and pan bottom are clean.

• Areas with a metallic sheen.

- Mineral deposits from water and food. Use recommended cleaning agents.

See page 18.

• Pitting or flaking.

- Remove sugary boilovers promptly. See page 18.

Moisture collects on oven • This is normal when cooking foods high in moisture.

window or steam comes from • Excessive moisture was used when cleaning the window.

oven vent.

There is a strong odor or light • This is normal for a new range and will disappear after a few uses. Initiating a clean

smoke when oven is turned on. cycle will “burn off” the odors more quickly.

• Turning on a ventilation fan will help remove the smoke and/or odor.

• Excessive food soils on the oven bottom. Use a self-clean cycle.

Fault Codes • BAKE or LOCK may flash rapidly in the display to alert you if there is an error

or a problem. If BAKE or LOCK appear in the display, press Cancel pad.

If BAKE or LOCK continue to flash, disconnect power to the appliance.

Wait a few minutes, and then reconnect power. If the flashing still continues,

disconnect power to the appliance and call an authorized servicer.

• If the oven is heavily soiled, excessive flareups may result in a fault code during

cleaning. Press the Cancel pad and allow the oven to cool completely, wipe out

excess soil, then reset the clean cycle. If the fault code reappears, contact an

authorized servicer.

Noises may be heard. • The oven makes several low level noises. You may hear the oven relays as they go on

and off. This is normal.

• As the oven heats and cools, you may hear sounds of metal parts expanding and

contracting. This is normal and will not damage your appliance.

There are no beeps and • Oven may be in Sabbath Mode. See page 13.

no display.

SAb flashing and then • Oven is in Sabbath Mode. To cancel, press and hold the Clock pad for five

displayed continuously. seconds.

PROBLEM SOLUTION

Troubleshooting

Warranty & Service

What is Not Covered By These Warranties:

1. Conditions and damages resulting from any of the following:

a. Improper installation, delivery, or maintenance.

b. Any repair, modification, alteration, or adjustment not authorized by the

manufacturer or an authorized servicer.

c. Misuse, abuse, accidents, unreasonable use, or acts of God.

d. Incorrect electric current, voltage, or supply.

e. Improper setting of any control.

2. Warranties are void if the original serial numbers have been removed, altered, or

cannot be readily determined.

3. Light bulbs.

4. Products purchased for commercial or industrial use.

5. The cost of service or service call to:

a. Correct installation errors.

b. Instruct the user on the proper use of the product.

c. Transport the appliance to the servicer and back.

6. Consequential or incidental damages sustained by any person as a result of any

breach of these warranties.

Some states do not allow the exclusion or limitation of consequential or incidental

damages, so the above exclusion may not apply.

If You Need Service

First see the Troubleshooting section in your Use and Care Guide or call

Maytag

Services

, Amana Customer Assistance at 1-800-843-0304 U.S.A. or

1-866-587-2002 Canada.

To Obtain Warranty Service

To locate an authorized service company in your area contact the dealer from

whom your appliance was purchased or call Maytag Services

, Amana

Customer Assistance. Should you not receive satisfactory warranty service,

call or write:

Maytag Services

Attn: CAIR

Center

P.O. Box 2370, Cleveland, TN 37320-2370

U.S. 1-800-843-0304 and Canada 1-866-587-2002

U.S. customers using TTY for deaf, hearing impaired or speech

impaired, call 1-800-688-2080.

Note:

When contacting Maytag Services

, Amana Customer Assistance

about a service problem, please include the following:

a. Your name, address and telephone number.

b. Model number and serial number of your appliance.

c. Name and address of your dealer and date appliance was purchased.

d. A clear description of the problem you are having.

e. Proof of purchase.

Use and Care guides, service manuals and parts information are available from Maytag Services

, Amana Customer Assistance.

Electric Range Warranty

Full One Year Warranty -

Parts and Labor

For one (1) year from the original retail

purchase date, any part which fails in

normal home use will be repaired or

replaced free of charge.

Limited Warranties - Parts Only

Second Through Fifth Year - From the

original purchase date, parts listed below

which fail in normal home use will be

repaired or replaced free of charge for

the part itself, with the owner paying all

other costs, including labor, mileage,

transportation, trip charge and diagnostic

charge, if required.

• Glass-Ceramic Cooktop: Due to

thermal breakage, discoloration,

cracking of rubber edge seal, pattern

wear.

• Electric Heating Elements: Radiant

surface elements on electric cooking

appliances.

Please Note: This full warranty applies

only when the appliance is located in the

United States or Canada. Appliances

located elsewhere are covered by the

limited warranties only, including parts

which fail during the first year.

Canadian Residents

This warranty covers only those appliances

installed in Canada that have been listed

with Canadian Standards Association

unless the appliances are brought into

Canada due to transfer of residence from

the United States to Canada.

The specific warranties expressed above

are the ONLY warranties provided by the

manufacturer. This warranty gives you

specific legal rights, and you may also have

other rights that vary from state to state.

Cuisinière electrique à commandes

Easy Touch 700 - dessus lisse

Instructions de sécurité importantes ................

25-28

Cuisson sur la surface ..........................................

29-32

Commandes de la surface de cuisson

Surface à dessus lisse

Cuisson dans le four .............................................

33-41

Cuisson courante

Cuisson et maintien

Cuisson et maintien différés

Maintien au chaud

Favori

Cuisson au gril

Arrête automatique/Mode sabbat

Grilles du four

Nettoyage ................................................................

42-45

Four autonettoyant

Méthodes de nettoyage

Entretien..........................................................................

Hublot du four

Lampe du four

Recherche des pannes .......................................... 47-48

Garantie et service après-vente ................................ 49

Guía de Uso y Cuidado ................................................ 50

Guide d’utilisation et d’entretien

Cuisinière

Installateur : Remettez ce guide au propriétaire.

Consommateur : Veuillez lire le guide et le conserver pour

consultation ultérieure. Conservez la facture d’achat ou le chèque

encaissé comme preuve de l’achat.

Numéro de modèle ___________________________________

Numéro de série _____________________________________

Date d’achat _________________________________________

Si vous avez des questions, veuillez nous appeler :

Service à la clientèle de Amana

1-800-843-0304 É.-U.

1-866-587-2002 Canada

(lundi au vendredi, 8 h à 20 h, heure de l’Est)

Internet: http://www.amana.com

Dans le cadre de nos pratiques d’amélioration constante de la

qualité et de la performance de nos produits de cuisson, des

modifications de l’appareil qui ne sont pas mentionnées dans ce

guide ont pu être introduites.

Reportez-vous à la page 49 pour plus d’informations

concernant le service après-vente.

Les instructions de sécurité importantes et les paragraphes

« avertissement » de ce guide ne sont pas destinés à couvrir

toutes les conditions et situations qui pourraient se présenter.

Il faut faire preuve de bon sens, de prudence et de soin lors de

l’installation, de l’entretien ou du fonctionnement de l’appareil.

Toujours prendre contact avec le fabricant dans le cas de

problèmes ou de conditions qui ne seraient pas comprises.

Reconnaître les étiquettes, paragraphes et

symboles sur la sécurité

AVERTISSEMENT - Dangers ou pratiques dangereuses qui

POURRAIENT résulter en de graves blessures ou même la

mort.

ATTENTION - Dangers ou pratiques dangereuses qui

POURRAIENT résulter en des blessures mineures.

AVERTISSEMENT

ATTENTION

Lire toutes les instructions avant d’utiliser cet appareil;

observer toutes les instructions pour éliminer les risques

d’incendie, choc électrique, dommages matériels et corporels

AVERTISSEMENT

• TOUTE CUISINIÈRE PEUT BASCULER

ET PROVOQUER DES BLESSURES.

• INSTALLER LA BRIDE

ANTIBASCULEMENT FOURNIE AVEC

CETTE CUISINIÈRE.

• RESPECTER TOUTES LES INSTRUC-

TIONS D’INSTALLATION.

AVERTISSEMENT: Pour réduire le

risque de basculement de l’appareil à l’occasion

d’une utilisation anormale ou d’un chargement

excessif de la porte du four, il faut que la bride

antibasculement soit convenablement installée.

Utiliser une lampe torche pour déterminer si la bride

antibasculement est convenablement installée sous la

cuisinière : l’un des pieds arrière de réglage de l’aplomb doit

être convenablement engagé dans la fente de la bride.

Lorsque la cuisinière est convenablement calée, la bride

antibasculement immobilise le pied arrière contre le sol.

Vérifier la parfaite immobilisation de la cuisinière par la bride

après chaque déplacement de la cuisinière.

Pour éviter un incendie ou des

dommages par la fumée

S’assurer que tous les matériaux de conditionnement sont

retirés de l’appareil avant de le mettre en marche.

Garder les matériaux combustibles bien éloignés de l’appareil.

Ne pas ranger de matériaux inflammables dans un four.

De nombreux types de plastique sont affectés par la chaleur.

Garder les plastiques éloignés des pièces de l’appareil pouvant

devenir chaudes.

Pour empêcher qu’un feu de graisse ne se déclare, éviter toute

accumulation de graisse ou autres matières inflammables

dans l’appareil ou au voisinage.

Instructions de

sécurité importantes

que pourrait susciter une utilisation incorrecte de l’appareil.

Utiliser l’appareil uniquement pour les fonctions prévues,

décrites dans ce guide.

Pour une utilisation adéquate et en sécurité, il faut que

l’appareil soit convenablement installé par un technicien

qualifié, et relié à la terre. Ne pas régler, réparer ni remplacer

un composant, à moins que cela ne soit spécifiquement

recommandé dans ce guide. Toute autre réparation doit être

effectuée par un technicien qualifié.

Toujours débrancher l’appareil avant d’y faire de l’entretien.

En cas d’incendie

Utiliser du bicarbonate de soude ou un extincteur à poudre

chimique ou à mousse pour étouffer les flammes. Ne jamais

utiliser d’eau pour éteindre de la graisse enflammée.

1. Interrompre l'alimentation électrique de l'appareil pour

minimiser la propagation des flammes.

2. NE JAMAIS saisir ou déplacer un ustensile de cuisine

enflammé.

3. Fermer la porte du four pour étouffer les flammes.

Sécurité pour les enfants

NE JAMAIS remiser sur le dosseret d’une cuisinière ou

dans une armoire au-dessus, des articles auxquels les

enfants peuvent s’intéresser. Un enfant tentant de grimper

sur la porte de l’appareil pour atteindre un objet pourrait

subir de graves blessures.

ATTENTION

NE JAMAIS laisser des enfants seuls ou sans supervision

lorsque l’appareil est en service ou encore chaud. Ne jamais

laisser un enfant s’asseoir ou se tenir sur une partie

quelconque de l’appareil. Il pourrait se blesser ou se brûler.

Il est important d’enseigner aux enfants que l’appareil et les

ustensiles placés dedans peuvent être chauds. Laisser refroidir

les ustensiles en un lieu sûr, hors d’atteinte des enfants. Il est

important d’enseigner aux enfants qu’un appareil ménager

n’est pas un jouet, et qu’ils ne doivent toucher aucune

commande ou autre composant de l’appareil.

NE JAMAIS utiliser un appareil comme escabeau pour

atteindre les armoires se trouvant au-dessus. Le mauvais

emploi de porte d’appareil comme par exemple en tant

qu’escabeau, le fait de s’appuyer ou de s’asseoir sur la porte,

peuvent entraîner le renversement de l’appareil, casser la

porte et gravement blesser.

ATTENTION

Ne pas utiliser cet appareil pour chauffer ou pour garder

chaude une pièce, sinon des dommages à l’appareil pourraient

s’ensuivre et cela pourrait être dangereux pour l’utilisateur.

Aussi, ne pas utiliser le four pour ranger des aliments ou des

ustensiles de cuisine.

Ne pas bloquer ou obstruer l’évent du four.

NE JAMAIS TOUCHER LES ÉLÉMENTS CHAUFFANTS NI LES

PAROIS INTÉRIEURES DU FOUR. Les éléments chauffants

peuvent être brûlants même s’ils ne sont plus rouges. Les

surfaces intérieures du four peuvent atteindre une

température suffisamment élevée pour infliger des brûlures.

Pendant et après usage, ne pas toucher les éléments

chauffants ni les parois intérieures du four et éviter leur

contact avec des vêtements ou autres matériaux inflammables

avant qu’ils n’aient eu le temps de refroidir suffisamment.

D’autres surfaces peuvent également atteindre une

température suffisamment élevée pour brûler : le ouverture

d’évent et le surface avoisinante, ainsi que le porte et le hublot

de four.

Ne pas toucher l’ampoule du four brûlante avec un chiffon

humide car elle pourrait se briser. Si tel est le cas, débrancher

l’appareil avant de retirer l’ampoule pour éviter une décharge

électrique.

NE JAMAIS garnir la sole du four ou une grille du four avec

de la feuille d’aluminium. Ceci pourrait susciter un risque de

décharge électrique ou d’incendie, ou une détérioration de

l’appareil. Utiliser de la feuille d’aluminium uniquement selon

les instructions de ce guide.

Cuisson et sécurité

NE JAMAIS faire chauffer un récipient non ouvert dans le

four. L’accumulation de pression dans le récipient pourrait

provoquer son éclatement et de graves dommages matériels

ou corporels.

Utiliser des maniques robustes et sèches. Des maniques

humides peuvent provoquer la formation de vapeur brûlante.

Ne jamais utiliser un torchon à vaisselle ou autre article textile

à la place de maniques; un tel article pourrait traîner sur un

élément et s’enflammer, ou accrocher un ustensile ou un

composant de l’appareil.

Porter un vêtement approprié. Éviter de porter des vêtements

amples ou à longues manches pendant l’utilisation de

l’appareil. Ils peuvent prendre feu si le vêtement entre en

contact avec un élément de cuisson brûlant.

Instructions de sécurité importantes

Familiarisation avec l’appareil

Placer toujours les grilles à la position appropriée dans le four

lorsque le four est froid. Faire coulisser la grille vers l’extérieur

avant d’ajouter ou enlever un plat; utiliser pour cela une

manique robuste et sèche. Éviter d’introduire la main dans le

four pour y placer ou retirer un plat. S’il est nécessaire de

déplacer une grille lorsqu’elle est chaude, utiliser une manique

sèche. Ne pas toucher un élément chaud avec une manique.

N’utiliser les grilles que dans le four dans lequel elles ont été

achetées/expédiées.

Ouvrir toujours la porte du four très prudemment. Laisser l’air

chaud ou la vapeur s’échapper avant de retirer ou d’introduire

un plat.

AVERTISSEMENT - METS PRÉPARÉS : Respecter les

instructions du fabricant. Si le contenant ou le couvercle en

plastique d’un mets surgelé se déforme ou est endommagé

durant la cuisson, jeter immédiatement le récipient et son

contenu. Les aliments pourraient être contaminés.

Ne pas permettre le contact de papier d’aluminium ou de la

sonde à viande avec les éléments chauffants.

Toujours éteindre toutes les commandes une fois la cuisson

terminée.

Ustensiles et sécurité

Appliquer les instructions du fabricant lors de l’emploi d’un

sachet pour cuisson au four.

La sécurité de fonctionnement de cet appareil a été testée à

l’aide d’ustensiles de cuisine traditionnels. Ne pas utiliser un

ustensile ou accessoire qui n’est pas spécifiquement

recommandé dans ce guide. Ne pas utiliser de système de

convection additionnel. L’utilisation d’un dispositif ou

accessoire qui n’est pas expressément recommandé dans ce

guide peut dégrader la sécurité de l’appareil ou sa perfor-

mance, ou réduire la longévité des composants.

Si un ustensile est plus petit que l’élément utilisé, une partie

de l’élément chauffant est exposée et peut provoquer

l’inflammation d’un vêtement ou des maniques.

Seuls certains matériaux en verre, vitrocéramique, céramique,

grès, ou certains ustensiles vitrifiés/émaillés peuvent être

utilisés sur la table de cuisson ou dans le four sans risque de

bris sous l’effet du choc thermique. Observer les instructions

du fabricant lors de l’utilisation d’un ustensile en verre.

Orienter la poignée de chaque ustensile vers le centre de la

table de cuisson et non vers l’extérieur ou vers un autre

élément; ceci réduira le risque de brûlure, inflammation de

matière inflammable ou renversement (un jeune enfant

pourrait saisir et renverser un ustensile dont le manche est

orienté vers l’extérieur).

Table de cuisson

NE JAMAIS laisser un élément de surface allumé sans

surveillance, particulièrement avec chauffage élevé. Le

débordement du contenu de l’ustensile pourrait provoquer la

génération de fumée abondante et l’inflammation de la

graisse.

Cet appareil comporte des éléments chauffants de différentes

tailles. Utiliser toujours un ustensile à fond plat, de taille

suffisante pour qu’il puisse recouvrir complètement l’élément.

Pour optimiser l’efficacité, choisir un ustensile de même taille

que l’élément.

SURFACE EN VITROCÉRAMIQUE : Ne JAMAIS utiliser une

table de cuisson cassée ou fêlée: les solutions de nettoyage et

renversements pourraient pénétrer dans la table de cuisson en

entraînant un risque de décharge électrique. Prendre

immédiatement contact avec un technicien qualifié.

Friteuses

Exercer une prudence extrême lors du déplacement du

récipient de graisse ou lors de l’élimination de graisse chaude.

Laisser la graisse refroidir avant de déplacer l’ustensile.

Hottes d’extraction

Nettoyer fréquemment les filtres et la hotte de la cuisinière

pour empêcher la graisse ou d’autres produits inflammables

de s’accumuler sur les filtres ou la hotte en provoquant des

feux de graisse.

Pour flamber des aliments sous la hotte, mettre le ventilateur

en marche.

Nettoyage et sécurité

Nettoyer prudemment la table de cuisson. Arrêter toutes les

commandes et attendre le refroidissement de tous les

composants avant de les toucher ou d’entreprendre le

nettoyage. Nettoyer l’appareil avec précaution. Travailler

prudemment pour éviter des brûlures par la vapeur en cas

d’utilisation d’un chiffon ou d’une éponge humide lors de

l’élimination d’un produit renversé sur une surface chaude.

Instructions de sécurité importantes

ATTENTION

Ne laisser aucune nourriture, ustensile de cuisine, grille ou

lèchefrite, etc. dans le four lors de l’autonettoyage.

Certains produits de nettoyage peuvent générer des vapeurs

nocives lorsqu’on les applique sur une surface chaude.

Nettoyer uniquement les pièces mentionnées dans ce guide.

Four autonettoyant

Ne pas nettoyer le joint de porte; le joint joue un rôle essentiel

quant à l’étanchéité. Ne pas frotter, endommager ou déplacer

le joint.

Ne pas utiliser de produits de nettoyage pour four ou enduits

de four, dans le four autonettoyant ou sur les zones voisines.

Avant d’exécuter une opération d’autonettoyage, retirer la

lèchefrite, les grilles du four et les autres ustensiles, et éliminer

par essuyage tout excès de résidus renversés pour éviter la

formation de fumée ou l’inflammation de ces résidus.

Avertissement et avis

important pour la sécurité

La loi californienne « Safe Drinking Water and Toxic

Enforcement Act » de 1986 (proposition 65) stipule la

publication par le gouverneur de la Californie d’une liste de

substances que l’état de Californie considère comme

cancérigènes ou dangereuses pour le système reproducteur,

et impose aux entreprises commerciales l’obligation de

signaler à leurs clients les risques d’exposition à de telles

substances.

Nous informons les utilisateurs de cet appareil que lors d’une

opération d’autonettoyage, ils peuvent être exposés à une

faible concentration de certaines substances figurant dans la

liste mentionnée ci-dessus, dont le monoxyde de carbone.

Pour minimiser l’exposition, veiller à ce que la pièce où se

trouve le four soit convenablement aérée durant une opération

d’autonettoyage par l’ouverture d’une fenêtre ou d’une porte.

AVIS IMPORTANT - OISEAUX FAMILIERS : Les oiseaux ont

un système respiratoire très sensible. Ne pas garder un oiseau

familier dans la cuisine ou dans une pièce où il pourrait être

exposé aux fumées. Les fumées émises durant une opération

d’autonettoyage peuvent être dangereuses ou mortelles pour

un oiseau, de même que les fumées émises lors du chauffage

excessif de graisse, huile, margarine, et du chauffage excessif

dans un ustensile à revêtement antiadhésif.

Conserver ces instructions pour consultation ultérieure

Instructions de sécurité importantes

Boutons de commande

Permettent l’utilisation des éléments chauffants de surface, avec une

progression continue de la puissance entre les réglages extrêmes Low

(Bas) et High (Élevé). On peut régler un bouton à toute position entre

ces deux extrêmes.

Réglage des commandes

1. Placer l’ustensile sur l’élément.

2. Enfoncer et faire tourner le bouton jusqu’à la position désirée

(rotation dans un sens ou dans l’autre).

• Des marques sur le tableau de commande identifient l’élément

commandé par chaque bouton. Par exemple, le

graphique à droite indique l’élément avant/gauche.

3. Il y a un témoin lumineux pour les éléments sur le tableau de

commande. Lorsque l’un des boutons de commande d’un élément

de surface est alimenté, le témoin s’illumine. Le témoin s’éteint dès

qu’on interrompt l’alimentation de l’élément. Lorsqu’une

commande est mise en marche, on peut voir un rougeoiement à

travers la surface à dessus lisse. L’élément fonctionnera par

intermittence pour maintenir le réglage préétabli de chaleur, même

au niveau High.

4. Après une cuisson, ramener le bouton à la position OFF (Arrêt).

Retirer l’ustensile.

Suggestions de réglage

La dimension et le type d’ustensile, le type et la quantité d’aliments à

cuire, et la puissance des éléments détermineront comment régler les

boutons pour les opérations de cuisson. Certains éléments ont un

AVANT LA CUISSON

• Placer toujours l’ustensile sur l’élément avant d’alimenter l’élément. Pour

éviter que la cuisinière ne subisse des dommages, ne jamais faire

fonctionner un élément de surface sans y placer un ustensile.

• NE JAMAIS utiliser la table de cuisson comme lieu de remisage

d’aliments ou d’ustensiles.

DURANT LA CUISSON

• Veiller à bien connaître la correspondance entre les boutons de

commande et les éléments. Veiller à commander l’alimentation de

l’élément voulu.

• Commencer la cuisson avec une puissance de chauffage supérieure, puis

réduire la puissance de chauffage pour poursuivre la cuisson. Ne jamais

utiliser une puissance de chauffage élevée pour une cuisson prolongée.

• NE JAMAIS laisser le contenu d’un ustensile s’évaporer complètement;

ceci pourrait faire subir des dommages à l’ustensile et à l’appareil.

• NE JAMAIS toucher la table de cuisson avant qu’elle se soit

complètement refroidie. Certaines zones de la table de cuisson,

particulièrement au voisinage des éléments de surface, peuvent devenir

très chaudes durant une cuisson. Utiliser des maniques.

ATTENTION

APRÈS LA CUISSON

• S’assurer que l’élément est arrêté.

• Éliminer dès que possible tous les résidus de renversement et projections.

AUTRES CONSEILS

• S’il y a une armoire de rangement directement au-dessus de la table de

cuisson, on ne doit y placer que des articles peu fréquemment utilisés et

qui peuvent être exposés à la chaleur. La chaleur émise par la cuisinière

pourrait susciter un problème pour des articles comme liquides volatils,

produits de nettoyage et flacons d’aérosol.

• NE JAMAIS laisser aucun article sur la table de cuisson, particulièrement

les articles en plastique. L’air chaud qui s’échappe par l’évent du four

pourrait provoquer l’inflammation d’un article inflammable, faire fondre/

amollir un article en plastique, ou provoquer une augmentation de

pression provoquant l’éclatement d’un récipient fermé.

• NE JAMAIS laisser de la feuille d’aluminium, une sonde thermométrique à

viande ou un objet métallique autre qu’un ustensile de cuisson sur la table

de cuisson, entrer en contact avec un élément chauffant.

• NE JAMAIS ranger au-dessus de la table de cuisson d’articles lourds qui

risqueraient de tomber et d’endommager la table de cuisson.

Cuisson sur la surface

réglage préétabli pour le mijotage et la fusion qui ne nécessite que des

ajustements mineurs dans un sens ou dans l’autre selon l’aliment à

préparer. Les autres éléments ont des réglages imprimés autour des

boutons qui sont spécifiques de ces éléments. Ajuster les réglages

selon les chiffres qui donnent les résultats de cuisson désirés. Se

reporter à la brochure La cuisson simplifiée pour obtenir des informa-

tions sur les ustensiles et autres facteurs modifiant les réglages. Les

descriptions suivantes aideront à choisir les réglages donnant les

meilleurs résultats.

Maintien au chaud : Les aliments restent à une température

supérieure à 140 ºF sans continuer à cuire. L’aliment est au départ à

une température élevée, puis sa chaleur est réduite. Ne jamais utiliser

le réglage Maintien au chaud pour réchauffer des aliments froids.

Mijotage : Des bulles se forment tout juste à la surface. Les aliments

sont à une température située entre 185 et 200 ºF. Ce réglage peut

aussi servir pour étuver des aliments ou les pocher ou encore pour

continuer la cuisson d’aliments sous couvercle.

Ébullition lente : Des bulles se forment à un rythme modéré. Ce

réglage peut aussi servir pour frire la majorité des aliments et pour

maintenir l’ébullition de grandes quantités de liquide.

Ébullition : Des bulles se forment dans le liquide à un rythme rapide.

Ce réglage peut aussi servir pour faire brunir la viande, la faire sauter

et chauffer l’huile pour faire frire avant de passer à un réglage

inférieur. Les 3 ou 4 réglages les plus élevés sur le bouton servent à

ces opérations de cuisson. Le réglage le plus élevé sert toujours à

porter l’eau à ébullition. Certains éléments ont même une vitesse plus

élevée pour l’ébullition des liquides.

Remarques sur la surface à

dessus lisse :

• Lors des premières utilisations de la table de cuisson, celle-ci

peut émettre un peu de fumée et des odeurs. Ceci est

normal.

• Les surfaces à dessus lisse conservent la chaleur pendant

un certain temps après l’extinction de l’élément. Éteindre

les éléments quelques minutes avant que la nourriture ne soit

tout à fait cuite et utiliser la chaleur restante pour terminer la

cuisson. Lorsque le voyant de surface chaude s’éteint, on peut

toucher la surface de cuisson sans danger. En raison de la façon

dont les éléments d’une surface à dessus lisse retiennent la

chaleur, ceux-ci ne répondront pas aux changements de réglage

aussi rapidement que des éléments en spirale.

• Au cas où le contenu d’un ustensile risque de déborder, retirer

l’ustensile de la surface de cuisson.

• Ne jamais essayer de soulever la surface de cuisson.

• La surface à dessus lisse peut sembler décolorée lorsqu’elle est

très chaude. Ceci est normal et disparaît une fois que la surface

refroidit.

Surface à dessus lisse

Zones de cuisson

Les zones de cuisson de la cuisinière sont représentées par des

cercles permanents sur la surface à dessus lisse. Pour une efficacité

maximum, utiliser une zone de cuisson dont le diamètre convient à

l’ustensile.

Le récipient ne doit pas dépasser la zone de cuisson de plus de

12 à 25 mm (1/2 à 1 po).

Lorsqu’une commande est mise en marche, on peut voir un

rougeoiement à travers la surface à dessus lisse. L’élément

fonctionnera en intermittence pour maintenir le réglage

préétabli de chaleur, même au niveau Hi (Élevé).

Pour obtenir plus informations sur les ustensiles de cuisine, se

reporter à la page 32 au paragraphe Recommandations sur les

ustensiles de cuisine et à la brochure La cuisson simplifiée, incluse

avec la cuisinière.

Voyant de surface chaude

Le voyant de surface chaude est situé sur le tableau de commande.

Il s’allumera lorsqu’une surface de cuisson, quelle qu’elle soit, sera

chaude. Il restera allumé, même après extinction de la commande,

jusqu’à ce que la zone ait refroidi.

Cuisson sur la surface

Conseils de protection de la

surface à dessus lisse

Nettoyage (plus d’informations à la page 44)

• Avant de s’en servir la première fois, nettoyer la table de cuisson.

• Nettoyer la table de cuisson chaque jour ou après chaque

utilisation. Ces mesures préserveront l’apparence de la table de

cuisson et éviteront qu’elle ne s’abîme.

• En cas de renversement lors de cuisson, nettoyer immédiatement

le produit renversé sur la surface de cuisson pendant qu’elle est

encore chaude afin d’éviter un plus grand nettoyage par la suite.

User de prudence, essuyer les renversements avec un linge propre

et sec.

• Ne pas laisser les produits renversés sur la surface de cuisson ou

sur la garniture de la table de cuisson pendant une longue durée.

• Ne jamais utiliser de poudre de nettoyage abrasive ou de

tampons à récurer qui raieraient la surface.

• Ne jamais utiliser de javellisant, ammoniaque ou autres produits

de nettoyage non spécifiquement recommandés pour la

vitrocéramique.

Pour éviter les marques et les rayures

• Ne pas utiliser de casseroles en verre. Elles pourraient rayer la

surface.

• Ne jamais utiliser de support métallique ou anneau de wok entre

un récipient et la surface de cuisson. Ces objets peuvent marquer

ou rayer la surface.

Remarques sur le centre de

réchauffage :

• N’utiliser que des plats et des ustensiles recommandés pour

l’utilisation sur surface de cuisson et en four.

• Se servir toujours de gants isolants pour retirer la nourriture du

centre de réchauffage. Les ustensiles et assiettes seront en effet

très chauds.

• Toute la nourriture doit être recouverte d’un couvercle ou d’une

feuille d’aluminium pour préserver sa qualité alimentaire.

• Pour réchauffer des pâtisseries et des pains, laisser toujours une

ouverture au niveau du couvercle pour permettre à l’humidité de

s’échapper.

• Ne pas utiliser de pellicule plastique pour recouvrir les aliments.

Le plastique pourrait fondre sur la surface et il serait très difficile

de l’enlever.

• Ne pas faire glisser de récipients métalliques sur la surface de

cuisson brûlante. Ils pourraient laisser des marques qui devront

être nettoyées immédiatement. (Voir Nettoyage, page 44.)

• Veiller à ce que le fond des récipients et la zone de cuisson soient

propres avant d’allumer l’élément, afin d’éviter les rayures.

• Pour empêcher que la surface de cuisson en vitrocéramique ne se

trouve rayée ou abîmée, ne pas y laisser de sucre, de sel ou de

graisse. Prendre l’habitude d’essuyer la surface de cuisson avec un

linge propre ou un essuie-tout avant de l’utiliser.

• Ne jamais faire glisser de récipients métalliques épais sur la

surface au risque de la rayer.

Pour éviter les taches

• Ne jamais utiliser de linge ou d’éponge sale pour nettoyer la

surface de cuisson. Ils laisseraient un film, ce qui pourrait décolorer

la surface de cuisson lorsqu’elle est utilisée.

• L’utilisation continue d’une surface de cuisson salie peut entraîner

l’apparition de taches permanentes.

Pour éviter d’autres dommages

• Ne pas laisser fondre de plastique, de sucre ni d’aliments riches en

sucre sur la table de cuisson. Si cela se produisait acciden-

tellement, nettoyer immédiatement. (Voir Nettoyage, page 44.)

• Ne jamais laisser le contenu d’une casserole bouillir jusqu’à ce

qu’elle soit vide car cela pourrait abîmer la surface de cuisson et la

casserole.

• Ne jamais utiliser la table de cuisson comme surface de travail ou

comme planche à découper.

• Ne jamais cuire d’aliments directement sur la table de cuisson,

sans récipient.

• Ne jamais utiliser un petit récipient sur un grand élément. Non

seulement il y a gâchis d’énergie mais il peut en résulter des

projections qui vont brûler sur la surface de cuisson et devront être

nettoyées.

• Ne pas utiliser des récipients spéciaux non plats qui seraient trop

grands ou à fond inégal comme les woks à fond rond, les plaques

chauffantes ou récipients de grande taille à fond ondulé.

• Ne pas utiliser de récipients en aluminium. L’aluminium risque de

fondre sur le verre. Si le métal fond sur la table de cuisson, ne pas

l’utiliser. Appeler un réparateur agréé Amana.

Cuisson sur la surface

Recommandations sur les

ustensiles

Choisir Éviter

Des ustensiles à Des ustensiles à fond rainuré ou gondolé.

fond lisse, plat Des ustensiles à fond inégal ne cuisent pas

efficacement et peuvent parfois ne pas

faire bouillir les liquides.

Des ustensiles en Des ustensiles en verre ou en métal peu

matériaux épais épais.

Des ustensiles de la Des ustensiles plus petits ou plus grands

même dimension de (de 2,5 cm [1 po]) que l’élément.

l’élément

Des poignées qui Des ustensiles avec des poignées cassées

tiennent bien ou qui ne tiennent pas. Des poignées

lourdes qui font se renverser l’ustensile.

Des couvercles qui Des couvercles qui ferment mal.

ferment bien

Des woks à fond plat Des woks avec un fond sur anneau.

L’utilisation du bon ustensile peut empêcher de nombreux

problèmes comme la nécessité de cuire plus longuement la

nourriture et la difficulté à obtenir des résultats uniformes. De bons

ustensiles réduisent les durées de cuisson, utilisent moins d’énergie

et cuisent de façon plus uniforme.

Tests pour vérifier si les

ustensiles ont un fond plat

Vérifier que les ustensiles sont plats.

Test de la règle :

1. Placer une règle en travers du fond de l’ustensile.

2. La tenir face à la lumière.

3. Aucune lumière ou très peu ne doit être visible sous la règle.

Test de la bulle :

1. Mettre 2,5 cm (1 po) d’eau dans l’ustensile. Placer l’ustensile sur

la surface de cuisson et tourner la commande sur High (Élevé).

2. Observer la formation de bulles lorsque l’eau chauffe. Des bulles

uniformes signifient de bonnes performances et des bulles

inégales indiquent la présence de zones plus chaudes donnant

une cuisson inégale.

Voir la brochure La cuisson simplifiée pour obtenir plus

d’informations.

Ustensiles de grande taille et

pour les conserves

Toutes les marmites pour les conserves et les grandes

casseroles doivent avoir un fond plat et doivent être

fabriquées en matériau épais. Ceci est très important pour les

surfaces à dessus lisse. La base ne doit pas dépasser de l’élément de

plus de 2,5 cm (1 po).

Si les marmites à conserves et les casseroles ne sont pas conformes

à ces normes, les durées de cuisson seront plus longues et les

surfaces de cuisson pourront être endommagées.

Certaines marmites pour les conserves sont conçues avec des bases

plus petites pour être utilisées sur des surfaces à dessus lisse.

Pour la préparation de conserves, ne choisir que le réglage

High jusqu’à ce que l’eau commence à bouillir ou que la

pression suffisante soit atteinte dans la marmite. Réduire au réglage

le plus faible, maintenant l’ébullition ou la pression. Si la chaleur

n’est pas diminuée, la surface de cuisson pourrait être endommagée.

Voir la brochure La cuisson simplifiée pour obtenir plus

d’informations.

Cuisson dans le four

Tableau de commande

Le tableau de commande est conçu pour faciliter la programmation. La fenêtre d’affichage indique l’heure, les fonctions avec minuterie et

fonctions du four. Le tableau de commande représenté comprend caractéristiques spécifiques au modèle. (Le style peut varier selon le

modèle.)

Utilisation des touches

• Appuyer sur la touche désirée.

•

Appuyer sur la touche ▲ (Plus) ou ▼ (Moins) pour entrer la durée ou

la température.

• Un bip retentit lorsque l’on appuie sur une touche.

• Un double bip retentit en cas d’erreur de programmation.

Gril S’utilise pour la cuisson au gril et le rissolage

sur partie supérieure.

Cuisson courante S’utilise pour la cuisson courante et le

rôtissage.

C ▲

(Plus) ou S’utilise pour entrer ou changer la durée, la

▼

(Moins) température du four. Établit le gril à

température Élévée ou Basse.

Minuterie Programme la minuterie.

Cuisson et Pour cuire pendant une durée préétablie, avec

maintien maintien au chaud pendant une heure.

Nettoyage S’utilise pour programmer le cycle

d’autonettoyage.

Favori S’utilise pour programmer et sauvegarder une

méthode particulière de cuisson et maintien.

Horloge S’utilise pour programmer l’heure du jour.

Maintien au S’utilise pour maintenir au chaud dans le four

chaud les aliments cuits.

Annuler Annule toutes les opérations sauf minuterie et

horloge.

Remarque : Quatre secondes après avoir appuyé sur les

touches ▲ ou ▼, la durée ou la température sera automatique-

ment entrée. Si plus de 30 secondes s’écoulent entre la pression

sur une touche de fonction sur les touches ▲ ou ▼, la fonction

sera annulée et l’afficheur reviendra à l’affichage précédent.

Horloge

L’horloge peut être programmée pour afficher la durée dans un

format de 12 ou 24 heures. L’horloge est programmée en usine pour

un format de 12 heures.

Changement de l’horloge à un format de 24 heures :

1. Appuyer sur les touches Cancel

(Annuler) et Favorite (Favori) et maintenir

la pression pendant trois secondes.

2. Appuyer sur la touche ▲ ou ▼ pour

programmer un format de 12 ou 24 heures.

3. Programmer l’heure en suivant les instruc-

tions données en dessous.

Réglage de l’horloge

1. Appuyer sur la touche Clock (Horloge).

• Le deux points clignotent à l’afficheur.

2. Appuyer sur la touche ▲ ou ▼ pour

programmer l’heure du jour.

• Deux points continuent à clignoter.

3. Appuyer à nouveau sur la touche Clock ou

attendre quatre secondes. Le deux points

cessent le clignotent.

suite . . .

A B C D

E F G H I J

Cuisson dans le four

Lorsque le courant électrique arrive ou après une interruption de

courant, la dernière heure avant l’interruption de courant va

clignoter.

Pour rappeler l’heure du jour lorsqu’une autre fonction de durée

s’affiche, appuyer sur la touche Clock.

L’heure de l’horloge ne peut être changée lorsque le four a été

programmé pour une cuisson ou un nettoyage différé ou pour la

fonction de cuisson et maintien.

Minuterie

La minuterie peut être programmée de une minute (0:01) jusqu’à

99 heures et 59 minutes (99:59).

La minuterie peut être utilisée indépendamment de toute autre

activité du four. Elle peut être aussi programmée alors qu’une autre

fonction du four est en cours d’utilisation.

La minuterie ne commande pas le four. Elle ne sert qu’à émettre

des bips.

Programmation de la minuterie :

1. Appuyer sur la touche Timer (Minuterie).

• 0:00 clignote à l’afficheur.

• Les deux points clignotent.

2. Appuyer sur la touche ▲ ou ▼ jusqu’à ce que

l’heure juste paraisse à l’afficheur.

• Les deux points continuent à clignoter.

3. Appuyer à nouveau sur la touche Timer ou attendre quatre

secondes.

• Les deux points continuent à clignoter et le décompte de la

durée commence.

• La dernière minute du décompte sera affichée sous forme de

secondes.

4. À la fin de la durée programmée, un bip long retentit.

Annulation de la minuterie :

1. Appuyer sur la touche Timer et la maintenir ainsi pendant trois

secondes.

2. Appuyer sur la touche Timer et régler l’heure à 0:00.

Verrouillage des commandes

et de la porte du four

La porte du four et les touches peuvent être verrouillées pour des

raisons de sécurité, nettoyage ou pour empêcher toute utilisation

non souhaitée. Elles ne pourront être utilisées si elles sont

verrouillées.

Si le four est en cours d’utilisation, les commandes et la porte ne

peuvent être verrouillées.

L’heure actuelle du jour restera à l’afficheur lorsque les commandes

seront verrouillées.

Verrouillage :

Appuyer sur les touches Cancel et Cook &

Hold (Cuisson et maintien) et les maintenir

ainsi pendant trois secondes. (Appuyer

d’abord sur la touche Cancel.)

• Le mot LOCK (Verrouillage)

clignote à l’afficheur.

Déverrouillage :

Appuyer sur les touches Cancel et Cook & Hold et les maintenir

ainsi pendant trois secondes. (Appuyer d’abord sur la touche

Cancel.)

• Le mot LOCK disparaît de l’afficheur.

Codes d’anomalie

Les mots BAKE (Cuisson courante) ou LOCK peuvent clignoter

rapidement à l’afficheur pour prévenir en cas d’erreur ou de

problème. Si tel est le cas, appuyer sur la touche Cancel. Si les mots

BAKE ou LOCK continuent à clignoter, débrancher l’appareil.

Attendre quelques minutes, puis rebrancher l’appareil. Si l’un des

mots continue à clignoter, débrancher l’appareil et prendre contact

avec un réparateur autorisé.

Annulation de l’affichage de l’heure :

Si l’on ne désire pas l’affichage de l’heure du jour :

Appuyer sur les touches Cancel (Annuler) et

Clock (Horloge) et les maintenir ainsi

pendant trois secondes. L’heure du jour

disparaît de l’afficheur.

Lorsque l’affichage de l’heure est annulé,

appuyer sur la touche Clock pour afficher

brièvement l’heure du jour.

Réaffichage de l’heure :

Appuyer sur les touches Cancel et Clock et les maintenir ainsi

pendant trois secondes. L’heure du jour réapparaît à l’afficheur.

Cuisson dans le four

Remarques sur la cuisson courante

au four :

• Pour changer la température du four pendant la cuisson,

appuyer sur la touche Bake, puis sur la touche

▲

▼

jusqu’à

ce que l’on obtienne la température désirée.

• Pour changer la température du four lors du préchauffage,

appuyer deux fois sur la touche Bake, puis sur la touche

▲

▼

jusqu’à ce que la température désirée soit affichée.

• Si l’on oublie d’arrêter le four, il s’arrêtera automatiquement

après 12 heures. Si l’on désire désactiver cette fonction, voir

page 39.

• Pour des conseils supplémentaires sur la cuisson courante et le

rôtissage, voir la brochure La cuisson simplifiée.

Cuisson courante

Programmation de la cuisson courante :

1. Appuyer sur la touche Bake (Cuisson courante).

• Le mot BAKE clignote.

• 000 clignote à l’afficheur.

2. Sélectionner la température du four. La

température peut être programmée de 75 à 290

°C (170 à 550 °F). Appuyer une fois sur la touche

▲ ou ▼ ou appuyer sur la touche ▲ ou ▼ et la

maintenir ainsi.

• 175° (350°) s’allume lorsque l’on appuie la première fois sur

l’une des touches.

• Appuyer sur la touche ▲ pour augmenter la température.

• Appuyer sur la touche ▼ pour diminuer la température.

3. Appuyer à nouveau sur la touche Bake ou attendre quatre

secondes.

• Le mot BAKE s’arrête de clignoter et s’allume à l’afficheur.

•38° (100°) ou la température réelle du four sera affichée. La

température augmentera par intervalle de 3 °C (5 °F) jusqu’à ce

que la température préprogrammée soit atteinte.

4. Laisser le four préchauffer pendant 8 à 15 minutes.

• Lorsque la température programmée pour le four est atteinte,

un bip long retentit.

• Pour rappeler la température programmée pendant le

préchauffage, appuyer sur la touche Bake.

5. Placer la nourriture dans le four.

6. Vérifier l’avancement de la cuisson à la durée minimale de

cuisson. Cuire plus longtemps au besoin.

Cuisson et maintien

La fonction cuisson et maintien permet de cuire pendant une durée

prédéterminée, suivie par un cycle de maintien au chaud d’une

heure.

Programmation de la fonction cuisson et maintien :

1. Appuyer sur la touche Cook & Hold (Cuisson et

maintien).

• Les mots BAKE et HOLD (Maintien) clignotent.

• 000 s’allume à l’afficheur.

2. Sélectionner la température du four. La

température peut être programmée de 75 à 290 °C

(170 à 550 °F). Appuyer une fois sur la touche ▲

ou ▼ ou appuyer sur la touche ▲ ou ▼ et la

maintenir ainsi.

• Appuyer sur la touche ▲ pour augmenter la température.

• Appuyer sur la touche ▼ pour diminuer la température.

3. Appuyer à nouveau sur la touche Cook & Hold OU attendre

quatre secondes.

• Le mot HOLD clignote.

• 00:00 clignote à l’afficheur.

4. Entrer la durée pendant laquelle l’on désire que la cuisson ait lieu

en appuyant sur les touches ▲ ou ▼. La durée de cuisson peut

être programmée de dix minutes (00:10) à 11 heures, 59 minutes

(11:59).

• Les mots BAKE et HOLD s’allument à l’afficheur.

• La durée de cuisson s’allume à l’afficheur.

• La durée de cuisson commence le compte à rebours.

Lorsque la durée de cuisson s’est écoulée :

• Quatre bips retentissent.

• Le mot BAKE s’éteint.

• Les mots HOLD et WARM (CHAUD) s’allument.

•75° (170°) paraît à l’afficheur.

Cuisson dans le four

ATTENTION

Ne pas utiliser la cuisson et maintien différée pour des denrées

très périssables comme les produits laitiers, le porc, la volaille ou

les fruits de mer.

Avec la fonction différée, le four se met à cuire plus tard dans la

journée. Programmer la durée d’attente désirée avant que le four

ne se mette en marche et la durée de cuisson désirée. Le four

commence à chauffer à l’heure sélectionnée et cuit pour la durée

spécifiée.

La durée d’attente peut être programmée de 10 minutes (00:10) à

11 heures, 59 minutes (11:59).

Programmation d’un cycle de cuisson et

maintien différée :

1. Appuyer sur les touches Bake (Cuisson

courante) et Timer (Minuterie) en même

temps.

• Le mot DELAY (Différée) s’allume

à l’afficheur.

• 00:00 clignote à l’afficheur.

2. Appuyer sur la touche ▲ ou ▼ pour programmer

la durée d’attente.

Alors que le mot DELAY clignote toujours :

3. Appuyer sur la touche Cook & Hold (Cuisson et

maintien).

• 000 s’allume à l’afficheur.

• Les mots BAKE et HOLD (Maintien) clignotent.

4. Appuyer sur ▲ pour programmer la température de cuisson.

• 00:00 et le mot HOLD clignotent.

• Le mot BAKE reste allumé.

Cuisson et maintien différée

Remarques :

•

Ne pas utiliser la cuisson et maintien différée pour des

articles qui nécessitent que le four soit préchauffé, comme

les gâteaux, les petits biscuits et les pains.

• Ne pas utiliser le cycle de cuisson et maintien différés si le

four est déjà chaud.

5. Appuyer sur ▲ pour programmer la durée de cuisson.

• La durée d’attente, les mots DELAY, BAKE et HOLD s’allument

à l’afficheur.

Cuisson dans le four

Remarques sur la fonction maintien au chaud :

Maintien au chaud

Pour maintenir au chaud dans le four des aliments cuits et chauds

ou pour réchauffer pains et assiettes.

Programmation du maintien au chaud :

1. Appuyer sur la touche Keep Warm (Maintien

au chaud).

• Le mot WARM (Chaud) clignote.

• 000 paraît à l’afficheur.

2. Sélectionner la température de maintien au chaud.

Celle-ci peut être réglée de 63 à 90 °C (145 à

190 °F). Appuyer une fois sur la touche ▲ ou ▼ ou

appuyer sur la touche ▲ ou ▼ et la maintenir ainsi.

•75° (170°) s’allume lorsque l’on appuie la

première fois sur l’une des touches.

• Appuyer sur la touche ▲ pour augmenter la température.

• Appuyer sur la touche ▼ pour diminuer la température.

Le mot WARM et la température seront affichés pendant que la

fonction maintien au chaud est active.

Annulation du maintien au chaud :

1. Appuyer sur la touche Cancel (Annuler).

2. Retirer la nourriture du four.

Cuisson dans le four

Cuisson au gril

Remarques sur la cuisson au gril :

• Pour de meilleurs résultats lors du gril, se servir d’un ustensile

prévu pour ce type de cuisson.

• Prévoir des durées de cuisson au gril plus longues et un

rissolage légèrement moins doré si l’appareil fonctionne sur un

circuit de 208 volts.

• Le gril au réglage HI est utilisé pour la majorité des opérations

de cuisson au gril. Utiliser le gril au réglage LO pour la cuisson

de mets devant cuire plus longtemps, afin de leur permettre

d’être bien cuits sans rissolage excessif.

• Pour changer la température du four pendant la cuisson

au gril, appuyer sur la touche Broil, puis sur la touche ▲ ou ▼

pour changer entre la cuisson au gril à température élevée (HI)

et la cuisson au gril à température basse (LO).

• Les durées de cuisson au gril peuvent être plus longues avec

une température de gril inférieure.

• Retourner la plupart des aliments lorsque la moitié de la durée

prévue pour la cuisson au gril s’est écoulée.

• Pour des températures et des conseils supplémentaires sur la

cuisson au gril, se reporter à la brochure La cuisson simplifiée.

4. Pour un rissolage maximum, préchauffer l’élément de gril

pendant 3 ou 4 minutes avant d’ajouter la nourriture.

5. Placer la nourriture dans le four. Laisser la porte du four ouverte

d’environ 10 cm (4 po) (première butée).

6. Retourner la viande une fois à la moitié de la durée de cuisson.

7. Lorsque l’aliment est cuit, appuyer sur la touche

Cancel (Annuler). Retirer la nourriture et la

lèchefrite du four.

• L’heure du jour réapparaît à l’afficheur.

Tableau de cuisson au gril

Remarque : Ce tableau n’est qu’un guide de suggestions. Les durées peuvent varier selon l’aliment à cuire.

POSITION DURÉE APPROX. DURÉE APPROX.

ALIMENTS

DES GRILLES PREMIER CÔTÉ DEUXIEME CÔTÉ

Bœuf

Bifteck, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur À point 6 8 minutes 7 - 12 minutes

Bien cuit 6 10 minutes 8 - 14 minutes

Hamburgers, 2 cm (3/4 po) d’épaisseur Bien cuits 6 ou 7 9 minutes 6 - 9 minutes

Porc

Bacon 6 6 - 10 minutes (sans retourner)

Côtelettes, 2,5 cm (1 po) 6 10 - 11 minutes 12 - 14 minutes

Tranche de jambon 6 5 minutes 3 - 7 minutes

Volaille LO Broil - LO Broil -

Demi-poitrine 4 Gril à température basse Gril à température basse

15 minutes 15 - 25 minutes

Fruits de mer

Darnes de poisson, beurrées, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur 6 10 - 15 minutes (sans retourner)

Queues de homard, 85 à 115 g (3 à 4 onces) chacune 5 7 - 10 minutes (sans retourner)

ATTENTION

Utiliser la fonction gril avec PRUDENCE. La graisse de certains

aliments pourrait s’enflammer. Si un feu se déclenche, fermer la

porte du four et ARRÊTER le four. Si le feu ne s’éteint pas, NE

PAS mettre de l’eau sur le feu. Utiliser du bicarbonate de sodium,

un produit chimique sec ou un extincteur pour étouffer le feu.

Programmation de la cuisson au gril :

1. Pour commencer, appuyer sur la touche Broil (Gril).

• Le mot BROIL clignote.

• Le mot SEt (Valider) est affiché.

2. Appuyer sur la touche ▲ pour programmer un gril à température

élevée ou sur la touche ▼ pour programmer un gril à

température basse.

• Les mots HI (Élévée) ou LO (Basse) seront affichés.

• Sélectionner HI broil (Gril à température élevée) (290 °C

[550 °F]) pour un gril normal. Sélectionner LO broil (Gril à

température basse) (230 °C [450 °F]) pour un gril à

température inférieure d’aliments à cuisson plus longue

comme la volaille.

3. Après quatre secondes, le four se met en marche.

• Le mot BROIL reste allumé.

Cuisson dans le four

Arrêt automatique/

Mode sabbat

Le four s’arrête automatiquement après 12 heures s’il a été

accidentellement laissé en marche. Cette caractéristique de sécurité

peut être arrêtée.

Pour annuler l’arrêt 12 heures et faire fonctionner le

four en continu pendant 72 heures :

1. Programmer le four pour une cuisson courante

(voir page 35).

2. Appuyer sur la touche Clock (Horloge) et la

maintenir ainsi pendant cinq secondes.

• SAb sera affiché et clignotera pendant cinq secondes.

• SAb sera ensuite affiché en continu jusqu’à ce qu’on l’arrête ou

jusqu’à ce que la durée limite de 72 heures soit atteinte.

• Le mot BAKE (Cuisson courante) sera aussi affiché si un

cycle de cuisson courante est en cours alors que le four est en

mode sabbat.

• La CUISSON AU FOUR est la seule fonction qui est

opérationnelle en mode sabbat. Toutes les autres fonctions

(Minuterie, Maintien au chaud, Nettoyage, etc.) sont verrouillées

pendant le mode sabbat.

Annulation de la cuisson courante alors que le four

est en mode sabbat :

Appuyer sur la touche Cancel (Annuler).

• Le mot BAKE s’éteint à l’afficheur.

• Aucun bip sonore ne retentit.

Annulation du mode sabbat :

1. Appuyer sur la touche Clock pendant cinq secondes.

2. Après 72 heures, le mode sabbat se termine.

• SAb clignote pendant cinq secondes.

• L’heure du jour revient à l’afficheur.

Remarques sur le mode sabbat :

• Le mode sabbat peut être mis en marche à tout moment, que le

four soit en marche ou non.

• Le mode sabbat ne peut pas être mis en marche si les

commandes sont verrouillées ou la porte verrouillée.

• Si le four est en mode cuisson lorsque le mode sabbat est

programmé, le mot BAKE s’éteint à la fin du cycle de cuisson. Il

n’y aura aucun signal sonore audible.

• Si l’éclairage du four est souhaité pendant le mode sabbat, la

lampe devra être allumée avant que le mode sabbat ne débute.

• Lorsque le mode sabbat a démarré, aucun bip de préchauffage

ne retentit.

• Tous les messages et les bips sont désactivés lorsque le mode

sabbat est actif.

• Le verrouillage automatique de la porte ne fonctionne pas

pendant le mode sabbat.

• Si l’on appuie sur la touche Cancel, un cycle de cuisson courante

au four sera annulé. Cependant, le programmateur restera en

mode sabbat.

• Après une panne de courant, le four revient en mode sabbat avec

72 heures restantes et aucun cycle actif.

Ajustement de la température

du four

La précision des températures du four a été soigneusement vérifiée

à l’usine. Il est normal de remarquer quelques différences dans la

cuisson entre un four neuf et un four ancien. Au fur et à mesure que

les cuisinières sont moins neuves, la température du four peut varier.

Il est possible d’ajuster la température du four si l’on pense que le

four ne cuit pas ou ne rissole pas correctement. Pour décider de

l’ajustement à apporter, régler le four à une température de 15 °C

(25 °F) plus élevée ou plus basse que la température indiquée dans

la recette, puis faire cuire la préparation. Les résultats du « test » de

cuisson doivent donner une idée du nombre de degrés duquel la

température doit être ajustée.

Ajustement de la température du four :

1. Appuyer sur la touche Bake.

2. Entrer 285 °C (550 °F) en appuyant sur la touche ▲.

3. Appuyer sur la touche Bake et la maintenir ainsi

pendant plusieurs secondes ou jusqu’à ce que 0°

paraisse à l’afficheur.

Si la température du four a été précédemment ajustée, le

changement sera affiché. Par exemple, si la température du four

a été réduite de 8 °C (15 °F), l’afficheur indiquera -8° (-15°).

4. Appuyer sur la touche ▲ ou ▼ pour ajuster la température.

À chaque fois que l’on appuie sur une touche, la température

change de 3 °C (5 °F). La température du four peut être

augmentée ou diminuée de 3 à 20 °C (5 à 35 °F).

5. L’heure du jour réapparaît automatiquement à l’afficheur.

Il n’est pas nécessaire de réajuster la température du four en cas

de panne ou d’interruption de courant. Les températures de

cuisson au gril et de nettoyage ne peuvent être ajustées.

Cuisson dans le four

Cuisson de gâteaux à étages sur deux grilles

Pour de meilleurs résultats pour la cuisson de gâteaux sur deux

grilles, utiliser les positions 2 et 4.

Placer les gâteaux sur la grille, comme il est indiqué.

Sole du four : Placer la grille sur les côtés

relevés de la sole. Donne une place

supplémentaire pour la cuisson de

grandes quantités.

CUISSON SUR PLUSIEURS GRILLES :

Deux grilles : Utiliser les positions 2 et 5

ou 3 et 6.

Grille 2 : Pour le rôtissage de petites coupes de viande, tartes

surgelées, soufflés ou gâteaux des anges. Utilisée aussi pour la

cuisson sur plusieurs grilles.

Grille 1 : Pour le rôtissage de grosses pièces de viande et la volaille.

Grille EasyRack

(certains modèles)

Certains modèles de cuisinières sont dotés d'une grille EasyRack

La grille EasyRack

permet de mieux saisir les ustensiles à

pâtisserie pour les sortir du four.

Remarques :

• La grille pratique Easy Rack

ne doit être utilisée que dans les

fours comportant un élément de cuisson dissimulé. Ne pas

utiliser l’Easy Rack

si le four comporte un élément de cuisson

non protégé.

• Utiliser la grille pratique EasyRack

seulement dans le four

dans lequel elle a été achetée.

Nettoyage

*Les noms de marque des produits de nettoyage sont des marques déposées des différents fabricants.

Four autonettoyant

ATTENTION

• Il est normal que certaines pièces de la cuisinière deviennent

très chaudes lors d’un cycle de nettoyage.

• Pour éviter que la porte du four ne subisse des dommages, ne

pas tenter de l’ouvrir lorsque le mot LOCK (Verrouillage) est

visible sur l’afficheur.

• Éviter de toucher la porte, le hublot et la zone de l’évent du four

lors d’un cycle d’autonettoyage.

• Ne pas utiliser de nettoyant pour four du commerce sur le fini

du four ou sur tout autre composant du four. Cela abîmerait le

fini ou les composants du four.

Le cycle d’autonettoyage utilise des températures supérieures à la

normale pour assurer le nettoyage automatique de la totalité du four.

Si le four est très sale, il est normal qu’on observe la formation de

fumée ou de flammes durant le nettoyage. Nettoyer le four à

intervalles réguliers plutôt que d’attendre une accumulation

importante de résidus.

Durant le processus d’autonettoyage, il convient de bien aérer la

cuisine pour éliminer les odeurs normalement émises durant le

nettoyage.

Avant l’autonettoyage

1. Éteindre la lampe du four avant le nettoyage. Elle risquerait sinon,

de griller.

2. Enlever tous les plats et les grilles du four. Les grilles risquent de

se décolorer et de ne plus glisser aussi bien après un cycle

d’autonettoyage si on ne les enlève pas.

3. Nettoyer le cadre du four, le cadre de la porte, la zone à l’extérieur

du joint et autour de l’ouverture dans le joint de la porte, à l’aide

d’un produit de nettoyage non abrasif comme Bon Ami* ou d’eau

additionnée de détergent. Le processus d’autonettoyage ne

nettoie pas ces zones. Elles doivent être nettoyées pour empêcher

la saleté de s’incruster pendant le cycle de nettoyage. (Le joint

assure l’étanchéité autour de la porte et du hublot du four.)

4. Pour empêcher tout dommage, ne pas

nettoyer ni frotter le joint qui se trouve

autour de la porte du four. Ce joint est

conçu pour éviter les pertes de chaleur

pendant le cycle d’autonettoyage.

5. Éliminer les résidus de graisse ou de

produits renversés sur la sole avant le

nettoyage. Ceci empêche la formation de flammes ou de fumée

durant le nettoyage.

6. Essuyer les résidus sucrés et acides, comme les patates douces,

la tomate ou les sauces à base de lait. La porcelaine vitrifiée

possède une certaine résistance aux composés acides, mais qui

n’est pas limitée. Elle peut se décolorer si les résidus acides ou

sucrés ne sont pas enlevés avant de commencer l’autonettoyage.

Programmation de l’autonettoyage :

Remarque : La température du four doit être située en dessous

de 205 °C (400 °F) pour programmer un cycle d’autonettoyage.

1. Fermer la porte du four.

2. Appuyer sur la touche Clean (Nettoyage).

• Le mot CLEAN clignote à l’afficheur.

3. Appuyer sur la touche ▲ ou ▼.

• MEd (Moyen) (Saleté moyenne, 3 heures)

est affiché.

Si la porte n’est pas fermée, des bips retentissent

et le mot « door » (porte) paraît à l’afficheur. Si la

porte n’est pas fermée dans les 45 secondes,

l’opération d’autonettoyage est annulée et l’afficheur

revient à l’heure du jour.

4. Appuyer sur la touche ▲ ou ▼ pour voir défiler

les différents réglages de l’autonettoyage.

HVy (Très sale) (Saleté épaisse, 4 heures)

MEd (Moyen) (Saleté moyenne, 3 heures)

LITE (Léger) (Saleté légère, 2 heures)

Le choix du niveau de saleté du four programme

automatiquement la durée du cycle d’autonettoyage.

5. Après quatre secondes, le four commence le nettoyage.

• La durée de nettoyage commence le décompte à l’afficheur.

• Le mot LOCK paraît à l’afficheur.

• Le mot CLEAN paraît à l’afficheur.

Démarrage différé d’un cycle d’autonettoyage :

1. Appuyer sur les touches Clean et Timer (Minuterie).

• Le mot DELAY (Différée) et 00:00 paraît

à l’afficheur.

2. Appuyer sur la touche ▲ ou ▼ pour

programmer la durée d’attente avant que ne

commence le cycle. La durée d’attente peut être

programmée de 10 minutes (00:10) à 11 heures

et 59 minutes (11:59).

Nettoyage

3. Alors que le mot DELAY (Différée) clignote, appuyer sur la

touche Clean (Nettoyage).

• Le mot CLEAN va clignoter.

4. Appuyer sur la touche ▲ ou ▼.

• MEd (Moyen) (Saleté moyenne, 3 heures) est affiché.

5. Appuyer sur la touche ▲ ou ▼ pour voir défiler les différents

réglages de l’autonettoyage.

HVy (Très sale) (Saleté épaisse, 4 heures)

MEd (Moyen) (Saleté moyenne, 3 heures)

LITE (Léger) (Saleté légère, 2 heures)

Le choix du niveau de saleté du four programme

automatiquement la durée du cycle d’autonettoyage.

6. Après quatre secondes, les mots CLEAN, DELAY et LOCK

(Verrouillage) paraissent à l’afficheur pour indiquer que le four

est programmé pour une opération de nettoyage différé. Le

temps d’attente paraît à l’afficheur.

Remarques :

• Si la porte du four n’est pas fermée, le mot « door » (porte)

clignote à l’afficheur et le four émet des bips jusqu’à ce que la

porte soit fermée et que l’on appuie à nouveau sur Clean.

• S’il s’écoule plus de cinq secondes entre le moment où l’on

appuie sur Clean et celui où l’on appuie sur la touche

▲ ou ▼, l’afficheur retourne automatiquement à l’affichage

précédent.

• La porte du four se trouvera endommagée si l’on force son

ouverture alors que le mot LOCK est encore affiché.

Pendant le cycle d’autonettoyage

Lorsque le mot LOCK paraît à l’afficheur, la porte ne peut être

ouverte. Pour éviter d’endommager la porte, ne pas la forcer pour

l’ouvrir lorsque le mot LOCK est affiché.

Fumée et odeurs

La première fois où le four est nettoyé, il peut y avoir production

d’odeur et de fumée. Ceci est normal et disparaîtra à l’usage.

Si le four est très sale ou si une ustensile a été laissée dans le four, il

peut y avoir production de fumée.

Bruits

Pendant que le four chauffe, il peut se produire des bruits de métal

en dilatation ou en contraction. Ceci est normal et n’indique pas que

le four s’abîme.

Après le cycle

d’autonettoyage

Environ une heure après la fin du cycle, le mot LOCK s’éteint. À ce

moment, la porte peut être ouverte.

La saleté peut avoir laissé un résidu gris poudreux. L’enlever

avec un linge humide. S’il reste de la saleté, cela indique que le cycle

de nettoyage n’a pas été assez long. Cette saleté restante sera

enlevée au prochain cycle d’autonettoyage.

Si les grilles ont été laissées à l’intérieur du four pendant le

cycle d’autonettoyage et qu’elles glissent mal sur leurs sup-

ports, les enduire, ainsi que les supports, d’une fine couche d’huile

végétale.

De fines lignes peuvent apparaître dans la porcelaine parce

qu’elle a subi chaleur et refroidissement. Ceci est normal et

n’affectera pas la performance.

Une décoloration blanche peut apparaître après le nettoyage

si des aliments acides ou sucrés n’ont pas été enlevés avant

que ne commence l’autonettoyage. La décoloration est normale

et n’affectera pas la performance du four.

Si le four a déjà été programmé pour un cycle de

nettoyage et que l’on désire établir un délai :

1. Appuyer sur les touches Clean et Timer

(Minuterie). (Appuyer d’abord sur la touche

Clean.)

• Le mot DELAY clignote.

• 00:00 paraît à l’afficheur.

2. Appuyer sur la touche ▲ ou ▼ pour programmer la durée

désirée de l’attente avant que ne débute le cycle.

Après quatre secondes, les mots CLEAN, DELAY et LOCK

paraissent à l’afficheur pour indiquer que le four est programmé

pour une opération de nettoyage différé. Le temps d’attente

paraît à l’afficheur.

Lorsque le cycle d’autonettoyage débute :

• Le mot DELAY s’éteint.

• La durée de nettoyage paraît à l’afficheur.

Annulation du cycle d’autonettoyage :

Appuyer sur la touche Cancel (Annuler).

• Tous les mots disparaissent de l’afficheur.

• Toutes les fonctions sont annulées.

• L’heure du jour paraît à l’afficheur.

PIÈCE NETTOYAGE

ATTENTION

Méthodes de nettoyage

• Avant toute manipulation ou opération de nettoyage, vérifier que l’appareil est arrêté

et que tous les composants sont froids, afin d’éviter des dommages ou des brûlures.

• Pour éviter la formation de taches ou un changement de couleur, nettoyer l’appareil après

chaque utilisation.

• Après tout démontage de composants, veiller à effectuer un remontage correct.

Dosseret et table

* Les noms de marque sont des marques déposées des différents fabricants.

** Pour commander directement, composer le 1-877-232-6771 É.-U. ou 1-800-688-8408 Canada.

PIÈCE NETTOYAGE

Hublot et porte • Éviter d’utiliser trop d’eau, qui risquerait de s’infiltrer sous ou derrière le verre et de tacher.

du four en verre • Laver à l’eau et au savon. Rincer avec de l’eau propre et sécher. Un produit de nettoyage du verre peut être utilisé en le

vaporisant d’abord sur un linge.

• Ne pas utiliser de produits abrasifs comme tampons à récurer, laine d’acier ou produit de nettoyage en poudre qui

risqueraient de rayer le verre.

Intérieur du four • Exécuter les instructions présentées aux pages 42-43 pour l’autonettoyage du four.

Grilles du four • Nettoyer avec de l’eau savonneuse.

• Éliminer les souillures tenaces avec une poudre de nettoyage ou un tampon à récurer savonneux. Rincer et faire sécher.

• Si les grilles sont laissées dans le four pendant le cycle d’autonettoyage, elles se décolorent et peuvent ne plus très bien

glisser. Si cela se produit, enduire le bord des grilles et le support des grilles d’une fine couche d’huile végétale, puis essuyer

l’excédent.

Acier inoxydable • NE PAS UTILISER DE PRODUITS DE NETTOYAGE CONTENANT DU JAVELLISANT.

(certains modèles) • NE PAS UTILISER DE NETTOYANTS « ORANGE » OU ABRASIFS.

• TOUJOURS ESSUYER DANS LE SENS DE LA TEXTURE DE L’ACIER LORS DU NETTOYAGE.

• Nettoyage journalier/saleté légère - Essuyer avec l’un des produits suivants: eau savonneuse, vinaigre blanc/eau, produit

de nettoyage pour verre et surface Formula 409* ou un produit semblable pour verre - avec un linge souple et une éponge.

Rincer et sécher. Pour polir et enlever les marques de doigts, faire suivre par une vaporisation de Magic Spray pour acier

inoxydable (pièce n° 20000008)**.

• Saleté modérée/épaisse - Essuyer avec l’un des produits suivants: Bon Ami*, Smart Cleanser* ou Soft Scrub* - à l’aide d’un

linge souple ou d’une éponge humide. Rincer et sécher. Les taches rebelles peuvent être enlevées avec un tampon multi-

usages Scotch-Brite* humidifié. Frotter uniformément dans le sens du métal. Rincer et sécher. Pour redonner du lustre et

retirer les rayures, faire suivre par une vaporisation de Magic Spray pour acier inoxydable*.

• Décoloration - À l’aide d’une éponge humidifiée ou d’un linge souple, essuyer à l’aide du nettoyant Cameo pour acier

inoxydable*. Rincer immédiatement et sécher. Pour enlever les marques et redonner du lustre, faire suivre par une vaporisation

de Magic Spray pour acier inoxydable*.

Tiroir de • Une fois les pièces refroidies, laver à l’eau savonneuse tiède, rincer et sécher. Ne jamais essuyer une surface tiède ou chaude

remisage, avec un linge humide, ceci pouvant endommager la surface et entraîner une brûlure par la vapeur.

poignée de • Pour les taches rebelles, utiliser des agents de nettoyage légèrement abrasifs comme la pâte au bicarbonate de soude ou Bon

porte, panneaux Ami*. Ne pas utiliser d’agents de nettoyage abrasifs, caustiques ou énergiques comme les nettoyants pour four ou les

latéraux - tampons en laine d’acier. Ces produits raieraient ou endommageraient de façon permanente la surface.

émail peinte Remarque : Utiliser un linge ou un torchon sec pour essuyer les produits renversés, surtout s’ils sont acides ou

sucrés. La surface pourrait se décolorer ou se ternir si la saleté n’était pas immédiatement enlevée. Ceci est

particulièrement important dans le cas de surfaces blanches.

Nettoyage

ATTENTION

Porte du four

Ne pas grimper sur la porte du four ouverte, ou lui imposer une

charge excessive. Ceci pourrait provoquer un basculement de la

cuisinière, le bris de la porte ou des blessures pour la personne

concernée.

Hublot du four

Pour protéger le hublot de la porte du four :

1. Ne pas utiliser de produits nettoyants abrasifs comme des

tampons à récurer en laine d’acier ou des produits de nettoyage

en poudre qui risqueraient de rayer le verre.

2. Ne pas heurter le hublot en verre avec un ustensile, un article de

mobilier, un jouet, etc.

3. Ne pas fermer la porte du four avant que les grilles ne soient en

place dans le four.

Toute dégradation du hublot de verre - rayure, choc, tension, etc. -

peut affaiblir sa structure et augmenter le risque de bris à une date

ultérieure.

Lampe du four

Remarque : On peut percevoir une certaine « élasticité » lors de la

fermeture de la porte du four d’une cuisinière neuve; ceci est

normal; cet effet disparaît progressivement.

Pieds de réglage de l’aplomb

ANTI-TIP BRACKE

LEVELING LEG

PIED DE RÉGLAGE

DE L’APLOMB

ATTENTION

Vérifier que la bride antibasculement agrippe convenablement

l’un des pieds arrière de réglage de l’aplomb, pour que la

cuisinière ne puisse basculer accidentellement.

La cuisinière doit être d’aplomb une fois installée. Si

elle ne l’est pas, tourner les pieds de réglage de

l’aplomb, à chacun des angles de la cuisinière,

jusqu’à ce que celle-ci soit d’aplomb.

BRIDE

ANTIBASCULEMENT

ATTENTION

• Débrancher la cuisinière avant de remplacer l'ampoule.

• Laisser le four refroidir avant de remplacer l'ampoule.

• S'assurer que le cabochon et l'ampoule sont froids avant de les

toucher.

Entretien

Tiroir de remisage

ATTENTION

Ne pas ranger dans ce tiroir des articles de plastique ou de

papier, des produits inflammables ou des produits alimentaires.

Durant le fonctionnement du four, une température excessive

pour ces articles peut s’établir dans le tiroir.

Le tiroir de remisage peut être enlevé pour vous permettre de

nettoyer sous la cuisinière.

Dépose :

1. Vider le tiroir et le tirer jusqu’à la position de la première butée.

2. Soulever l’avant.

3. Tirer jusqu’à la position de la seconde butée.

4. Saisir le tiroir par les côtés et soulever/tirer pour l’extraire.

Réinstallation :

1. Insérer les extrémités des glissières du tiroir dans les rails de la

cuisinière.

2. Soulever l’avant du tiroir et pousser doucement jusqu’à la

position de la première butée.

3. Soulever de nouveau le tiroir et le pousser pour le fermer.

Pour remplacer l’ampoule du four :

1. Après le refroidissement du four,

maintenir le cabochon tout en

enlevant la pièce métallique

qui la maintient en place.

Remarque : Le cabochon

tombera si on ne le maintient

pas en place.

2. Enlever le cabochon et

l’ampoule.

3. Installer une ampoule de 40 watts pour appareil ménager.

4. Réinstaller le cabochon et le fil métallique de retenue.

5. Rétablir l’alimentation de la cuisinière. Régler de nouveau

l’horloge.

BULB COVER

WIRE

RETAINER

CABOCHON

RESSORT DE RETENUE

(fil métallique)

Pour la plupart des problèmes • Vérifier que les commandes du four sont correctement réglées.

observés, essayer d’abord les • Vérifier si le four est bien raccordé au circuit électrique.

solutions possibles, à droite. • Inspecter/réarmer le disjoncteur. Inspecter/remplacer les fusibles.

• Contrôler la source d’alimentation électrique.

Non-fonctionnement de • Déterminer si les commandes des éléments de surface et/ou du four sont convenablement

l’appareil - total ou partiel. réglées. Voir pages 29 et 35.

• Déterminer si la porte du four s’est déverrouillée après une opération d’autonettoyage. Voir

page 43.

• Déterminer si le four est réglé pour une cuisson différée ou un nettoyage différé. Voir pages

36 et 42.

• Vérifier si le verrouillage des commandes est en marche. Voir page 34.

• Vérifier si la commande est en mode sabbat. Voir page 39.

L’horloge ou les lampes • Les commandes sont peut-être programmées pour une fonction de cuisson et maintien ou

fonctionnent, les mots paraissent de démarrage différé.

à l’afficheur, mais le four ne • La fonction de verrouillage des commandes est peut-être activée. Voir page 39.

chauffe pas.

Résultats de cuisson au four • Déterminer si l’évent du four est obstrué. Voir son emplacement page 40.

différents des attentes ou de ceux • S’assurer que la cuisinière est d’aplomb.

produits par le four antérieur. • Les réglages de température varient souvent entre un four neuf et le four qu’il remplace. On

observe souvent une dérive du réglage de température d’un four à mesure qu’il vieillit; il peut

devenir plus chaud ou moins chaud. Voir page 39 les instructions d’ajustement de la température

du four. Remarque : Il n’est pas utile de modifier le réglage de température si la variation

n’affecte qu’une ou deux recettes.

• Pour d’autres informations au sujet de la cuisson au four, voir la brochure La cuisson simplifiée.

Résultats incorrects lors de la • Déterminer la position des grilles. Les aliments peuvent être trop près de l’élément du gril.

cuisson au gril, ou émission • Élément du gril pas préchauffé.

excessive de fumée. • Utilisation incorrecte de feuille d’aluminium. Ne jamais garnir la grille de lèchefrite avec de la feuille

d’aluminium.

• Porte du four fermée durant la cuisson au gril. Laisser la porte du four entrouverte d’environ

10 cm (4 pouces) - première butée.

• Enlever l’excès de graisse sur la pièce de viande avant la cuisson au gril.

• Utilisation d’une lèchefrite souillée.

• La tension électrique de la maison est peut-être basse.

Impossibilité d’autonettoyage • Déterminer que l’appareil n’a pas été programmé pour un autonettoyage différé. Voir page 42.

du four. • Vérifier que la porte est fermée.

• Vérifier si la commande est en mode sabbat. Voir page 39.

• Le four est peut être à une température supérieure à 205 °C (400 °F). La température du four doit

être inférieure à 205 °C (400 °F) pour pouvoir programmer un cycle d’autonettoyage.

Le four ne se nettoie pas • Un temps de nettoyage plus long peut être nécessaire.

correctement. • On n’a pas éliminé avant l’opération d’autonettoyage les accumulations excessives de résidus,

particulièrement les résidus d’aliments acides ou sucrés.

PROBLÈME SOLUTION

Recherche des pannes

suite . . .

La porte du four ne se déverrouille • L’intérieur du four est encore chaud. Attendre environ une heure après l’achèvement de la

pas après l’autonettoyage. période d’autonettoyage. Il est possible d’ouvrir la porte après la disparition du message

LOCK (Verrouillage) sur l’afficheur.

• Les commandes et la porte sont peut-être verrouillées. Voir page 34.

La surface à dessus lisse montre • Fines rayures ou abrasions.

des signes d’usure. - S’assurer que la surface de cuisson et le fond des ustensiles sont propres. Ne pas faire

glisser d’ustensiles en verre ou en métal sur la surface. S’assurer que le fond des

ustensiles n’est pas rugueux. Utiliser les agents de nettoyage recommandés. Voir page 44.

• Marques de métal.

- Ne pas faire glisser d’ustensiles métalliques sur la surface. Une fois la surface refroidie, la

nettoyer avec la crème de nettoyage pour table de cuisson. Voir page 44.

• Marques et taches brunes.

- Enlever rapidement les produits renversés. Ne jamais essuyer la surface avec une éponge

ou un linge sali. S’assurer que la table de cuisson et que le fond des ustensiles sont

propres.

• Zones avec reflet métallique.

- Dépôts minéraux en provenance de l’eau et de la nourriture. Utiliser les agents de

nettoyage recommandés. Voir page 44.

• Piqûres ou écaillements

- Enlever rapidement les produits sucrés qui ont débordé. Voir page 44.

Accumulation d’humidité sur le • Ceci est normal durant la cuisson d’aliments contenant beaucoup d’eau.

hublot ou vapeur sortant de l’évent. • Utilisation excessive d’humidité lors du nettoyage du hublot.

Émission d’une forte odeur ou de • Ceci est normal pour un four neuf et disparaît après quelques utilisations.

fumée lors de la mise en marche Un cycle d'autonettoyage « brûlera » plus rapidement les odeurs.

du four. • La mise en marche d'un ventilateur aide à retirer fumée et odeurs.

• Présence de saletés sur la sole. Procéder à un autonettoyage.

Codes d’anomalie. • Les mots BAKE (Cuisson courante) ou LOCK peuvent clignoter rapidement à l’afficheur pour

prévenir d’une erreur ou d’un problème. Si le mot BAKE ou LOCK paraît à l’afficheur,

appuyer sur la touche Cancel (Annuler). Si le mot BAKE ou LOCK continue à clignoter,

débrancher l’appareil. Attendre quelques minutes, puis rebrancher l’appareil. Si le mot

continue à clignoter, débrancher l’appareil et prendre contact avec un réparateur autorisé.

• Si le four est très sale, les flammèches peuvent produire un code d’anomalie au cours du

cycle d’autonettoyage. Appuyer sur la touche Cancel et laisser le four refroidir

complètement, essuyer la saleté en excès puis reprogrammer l’autonettoyage. Si le code

d’anomalie réapparaît, prendre contact avec un réparateur autorisé.

Des bruits se font entendre. • Le four fait plusieurs bruits faibles. Il est possible d’entendre les relais du four qui se mettent

en marche et s’arrêtent. Ceci est normal.

• Alors que le four se réchauffe et se refroidit, il est possible d’entendre des bruits

correspondant à la dilatation et à la contraction des pièces métalliques. Ceci est normal et

n’endommage pas l’appareil.

Il n’y a ni bip ni affichage. • Le four est peut-être en mode sabbat. Voir page 39.

SAb clignote puis • Le four est en mode sabbat. Pour annuler, appuyer sur la touche Clock (Horloge) et

reste allumé. maintener-la enfoncée pendant cinq secondes.

PROBLÈME SOLUTION

Recherche des pannes

Garantie et service après-vente

Garantie de la cuisinière

électrique

Garantie complète d’une année -

Pièces et main-d’œuvre

Durant une période d’un (1) an à compter de la

date de l’achat initial au détail, toute pièce qui se

révélerait défectueuse dans des conditions

normales d’usage ménager sera réparée ou

Estufa Electrica con Control ‘Easy Touch’ 700 - Cubierta Lisa

Guía de Uso y Cuidado

Instrucciones Importantes

sobre Seguridad .....................................................

51-54

Cocinando en la Estufa .........................................

55-58

Controles Superiores

Cubiertas Lisas

Cocinando en el Horno .........................................

59-67

Horneado

‘Cook & Hold’

‘Cook & Hold’ Diferido

Mantener Caliente

Favorito

Asar a la Parrilla

Cierre Automático/Modo Sabático

Parrillas del Horno

Cuidado y Limpieza ...............................................

68-71

Horno Autolimpiante

Procedimientos de Limpieza

Mantenimiento ..............................................................

Luz del Horno

Ventana del Horno

Localización y Solución

de Averías................................................................

73-74

Garantía y Servicio ................................

Página última

Estufa

Instalador: Por favor deje esta guía junto con el

electrodoméstico.

Consumidor: Por favor lea y conserve esta guía para referencia

futura. Conserve el recibo de compra y/o el cheque cancelado

como comprobante de compra.

Número de Modelo ___________________________________

Número de Serie _____________________________________

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1-800-843-0304 E.E.U.U.

1-866-587-2002 Canadá

(Lunes a Viernes, 8:00 a.m. a 8:00 p.m. Hora del Este)

Internet: http://www.amana.com

En nuestro continuo afán de mejorar la calidad y rendimiento de

nuestros electrodomésticos, puede que sea necesario modificar

el electrodoméstico sin actualizar esta guía.

Para información sobre servicio, ver la página última.

Las advertencias e instrucciones importantes sobre seguridad

que aparecen en esta guía no están destinadas a cubrir todas

las posibles circunstancias y situaciones que puedan ocurrir.

Se debe ejercer sentido común, precaución y cuidado cuando

instale, realice mantenimiento o haga funcionar el artefacto.

Siempre póngase en contacto con el fabricante si surgen

problemas o situaciones que usted no comprenda.

Reconozca los símbolos, advertencias,

etiquetas de seguridad

ADVERTENCIA

Lea y siga todas las instrucciones antes de usar este

electrodoméstico para evitar el riesgo potencial de incendio,

choque eléctrico, lesión personal o daño al electrodoméstico

como resultado de su uso inapropiado. Utilice este

electrodoméstico solamente para el propósito que ha sido

destinado según se describe en esta guía.

ADVERTENCIA - Peligro o prácticas no seguras que

PODRIAN causar lesión personal grave o mortal.

PRECAUCIÓN - Peligros o prácticas no seguras que

PODRIAN causar lesión personal menos grave.

Para asegurar funcionamiento correcto y seguro: El

electrodoméstico debe ser instalado debidamente y puesto a

tierra por un técnico calificado. No intente ajustar, reparar,

prestar servicio o reemplazar ninguna pieza de este producto

a menos que sea específicamente recomendado en esta guía.

Todas las reparaciones deben ser realizadas por un técnico

calificado.

Siempre desenchufe el electrodoméstico antes de efectuar

alguna reparación.

ADVERTENCIA

• TODAS LAS ESTUFAS SE PUEDEN

VOLCAR Y CAUSAR LESIONES

PERSONALES

• INSTALE EL DISPOSITIVO

ANTIVUELCO INCLUIDO CON LA

ESTUFA

• SIGA TODAS LAS INSTRUCCIONES

DE INSTALACION

ADVERTENCIA: Para reducir el riesgo de vuelco del

electrodoméstico a causa de uso anormal o debido a

peso excesivo en la puerta del horno, es necesario

asegurarlo mediante un dispositivo antivuelco

debidamente instalado.

Para verificar si el dispositivo está debidamente instalado, mire

debajo de la estufa con una linterna para asegurarse de que

uno de los tornillos niveladores traseros esté debidamente

enganchado en la ranura del soporte. El dispositivo antivuelco

asegura el tornillo nivelador trasero al piso cuando está

debidamente enganchado. Esto debe verificarse cada vez

que la estufa sea movida.

Para Evitar un Incendio o

Daño Causado por el Humo

Asegúrese de que se hayan retirado todos los materiales de

empaque del electrodoméstico antes de su uso.

No coloque materiales combustibles cerca del

electrodoméstico. No se deben guardar en el horno

materiales inflamables.

Instrucciones

Importantes sobre

Seguridad

PRECAUCIÓN

NUNCA almacene artículos de interés para los niños en los

armarios que están sobre la estufa o en el protector trasero

de la estufa. Los niños que se trepan en la puerta de la

estufa para alcanzar tales artículos pueden lesionarse

seriamente.

Muchos plásticos son afectados por el calor. Mantenga los

plásticos alejados de las piezas del electrodoméstico que se

pueden entibiar o calentar.

Para evitar incendios de grasa, no permita acumulación de

grasa de cocinar o de otros materiales inflamables en el horno

o en su cercanía.

En Caso de Incendio

Use un extinguidor con producto químico seco o del tipo

espuma o bicarbonato para apagar el incendio o las llamas.

Nunca use agua en un incendio de grasa.

1. Apague el horno para evitar que la llama se disperse.

2. NUNCA levante o mueva una sartén en llamas.

3. Apague el fuego o la llama cerrando la puerta del horno.

Instrucciones Generales

NUNCA use un electrodoméstico como un peldaño para

alcanzar los armarios superiores. El uso incorrecto de la

puerta del electrodoméstico tales como pisar sobre ella,

apoyarse o sentarse en la puerta puede resultar en que el

electrodoméstico se vuelque, se rompa la puerta y se

causen lesiones graves.

Para evitar posibles riesgos para el usuario y daño al

electrodoméstico, no use este producto como una estufa para

calentar o entibiar una habitación. Además no use el horno

como un lugar para guardar alimentos o utensilios de cocina.

No obstruya la circulación del aire bloqueando el respiradero

del horno.

NO TOQUE LOS ELEMENTOS CALEFACTORES NI LAS

SUPERFICIES INTERIORES DEL HORNO. Los elementos

calefactores pueden estar calientes aún cuando su color sea

obscuro. Las superficies interiores de cualquier horno se

calientan lo suficiente como para causar quemaduras.

Durante y después del uso, no toque ni permita que las ropas

u otros materiales inflamables entren en contacto con los

elementos calefactores o las superficies interiores del horno

hasta que no se hayan enfriado. Otras superficies que pueden

estar calientes incluyen la cubierta, la superficie que están

dirigidas hacia la cubierta, el respiradero del horno, la

superficie cercana a la abertura del respiradero, la puerta del

horno y las áreas que las rodean, y la ventanilla del horno.

No toque un foco caliente del horno con un paño húmedo

pues se puede quebrar. Si el foco se quiebra, desenchufe el

electrodoméstico antes de sacar el foco para evitar sufrir un

choque eléctrico.

NUNCA use papel de aluminio para cubrir las parrillas del

horno ni el panel inferior del horno. El uso incorrecto puede

resultar en un riesgo de choque eléctrico, incendio o daño al

electrodoméstico. Use papel de aluminio solamente como se

indica en esta guía.

Seguridad al Cocinar

Nunca caliente un contenedor de alimento cerrado en el

horno. La acumulación de presión puede reventar el

contenedor causando una lesión personal grave o daño al

electrodoméstico.

Seguridad para los Niños

NUNCA deje a los niños solos o sin supervisión cuando el

horno esté en uso o cuando esté caliente. No se debe nunca

permitir que los niños se sienten o se paren en ninguna pieza

del electrodoméstico pues se pueden lesionar o quemar.

Se les debe enseñar a los niños que el electrodoméstico y los

utensilios que están en él pueden estar calientes. Deje enfriar

los utensilios calientes en un lugar seguro, fuera del alcance

de los niños. Se les debe enseñar a los niños que un

electrodoméstico no es un juguete y que no deben jugar con

los controles u otras piezas del artefacto.

Instrucciones Importantes sobre Seguridad

PRECAUCIÓN

Use tomaollas secos y gruesos. Los tomaollas húmedos

pueden causar quemaduras por vapor. No se deben usar

toallas de secar los platos ni otros sustitutos en vez de los

tomaollas porque ellos pueden pasar sobre los elementos

calientes y prenderse fuego o pueden quedar atrapados en las

piezas del electrodoméstico.

Use vestimentas apropiadas. Las ropas sueltas o ropas con

mangas largas sueltas no se deben usar cuando se está

cocinando. La ropa se puede prender fuego y causar

quemaduras si entra en contacto con los elementos

calefactores.

Siempre coloque las parrillas del horno en las posiciones

deseadas cuando el horno esté frío. Deslice la parrilla del

horno hacia afuera para agregar o retirar alimento usando

tomaollas secos y gruesos. Siempre evite colocar o retirar

alimento del horno sin sacar la parrilla hacia afuera. Si una

parrilla debe ser movida cuando esté caliente, use un

tomaollas seco. No deje que el tomaolla entre en contacto

con el elemento caliente del horno.

Use las parrillas solamente en el horno en que fueron

enviadas/compradas.

Tenga cuidado cuando abra la puerta del horno. Primero deje

que salga el aire o vapor caliente antes de sacar o volver a

colocar el alimento en el horno.

ADVERTENCIA SOBRE ALIMENTOS PREPARADOS: Siga

las instrucciones del fabricante del alimento. Si un contenedor

de alimento congelado de plástico y/o su tapa se deforma,

comba o de otra manera se daña durante la cocción,

inmediatamente descarte el alimento y su contenedor. El

alimento puede estar contaminado.

No permita que el papel de aluminio o la sonda de la carne

toque el elemento calefactor.

Siempre apague todos los controles cuando haya terminado

de cocinar.

Seguridad sobre el Uso

de Utensilios

Siga las instrucciones del fabricante cuando use bolsas para

cocinar en el horno.

El rendimiento y funcionamiento seguro de este

electrodoméstico ha sido comprobado usando utensilios de

cocina tradicionales. No use ningún dispositivo o accesorio

que no haya sido específicamente recomendado en esta guía.

No use sistemas de convección agregables a hornos. El uso

de dispositivos o accesorios que no sean expresamente

recomendados en esta guía puede crear peligros graves de

seguridad, afectar el rendimiento y reducir la vida útil de los

componentes de este electrodoméstico.

Si el utensilio es más pequeño que el elemento, una porción

del elemento quedará expuesta y puede encender la ropa o un

tomaollas.

Solamente ciertos tipos de utensilios de vidrio, vidrio cerámico,

cerámica, gres u otros utensilios vidriados son convenientes

para cocinar en la superficie o en el horno sin quebrarse

debido al repentino cambio de temperatura. Siga las

instrucciones del fabricante del utensilio cuando use vidrio.

Gire los mangos de los utensilios hacia el centro de la

cubierta, no hacia la habitación ni sobre otro elemento

superior. Esto reduce el riesgo de quemaduras, encendido de

materiales inflamables o derrames si el utensilio es tocado

accidentalmente o alcanzado por niños pequeños.

Cubierta

NUNCA deje los elementos superiores sin supervisión,

especialmente cuando está usando los ajustes de calor altos.

Un derrame sin recibir la debida atención puede causar humo

y un derrame de grasa puede causar un incendio.

Este electrodoméstico tiene diferentes tamaños de elementos

superiores. Seleccione utensilios que tengan bases planas lo

suficientemente grandes para cubrir el elemento. La relación

adecuada entre el utensilio y el elemento mejorará la

eficiencia al cocinar.

CUBIERTA DE VIDRIO CERAMICO: NUNCA cocine sobre

una cubierta quebrada. Si la cubierta de la estufa se quiebra,

los agentes de limpieza y los derrames pueden penetrar y

crear un riesgo de choque eléctrico. Póngase en contacto con

un técnico calificado inmediatamente.

Ollas Freidoras

Use extremo cuidado cuando mueva la olla con aceite o

descarte la grasa caliente. Deje que la grasa se enfríe antes

de intentar mover la olla.

Campanas de Ventilación

Limpie con frecuencia la campana y los filtros a fin de evitar

que se acumule en ellos grasa u otros materiales inflamables y

para evitar incendios de grasa.

Cuando prepare alimentos flameados debajo de la campana,

encienda el ventilador.

Instrucciones Importantes sobre Seguridad

Seguridad en la Limpieza

Limpie con cuidado la cubierta. Apague todos los controles y

espere que se enfríen las piezas del electrodoméstico antes de

tocarlas o limpiarlas. Limpie con cuidado. Tenga cuidado

para evitar quemaduras de vapor si usa una esponja o un

paño mojado para limpiar los derrames en una superficie

caliente. Algunos limpiadores pueden producir vapores

nocivos cuando se aplican en una superficie caliente.

Limpie solamente las piezas indicadas en esta guía.

Horno Autolimpiante

No limpie la junta de la puerta. La junta de la puerta es

esencial para obtener un buen sello. Se debe tener cuidado

de no frotar, dañar ni mover la junta.

No use limpiadores de horno ni forros de horno de ningún tipo

alrededor ni en ninguna parte del horno autolimpiante.

Antes del ciclo de autolimpieza del horno, retire la asadera, las

parrillas del horno y otros utensilios y limpie cualquier derrame

para evitar humo excesivo o llamaradas.

Aviso y Advertencia

Importante Sobre Seguridad

La Propuesta 65 de la Ley de 1986 del Estado de California

Sobre Seguridad y Contaminación del Agua Potable (California

Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act of 1986) exige

que el Gobernador de California publique una lista de las

sustancias que según el estado de California causan cáncer o

daño al sistema reproductivo y exige que las empresas

adviertan a sus clientes sobre la exposición potencial a tales

sustancias.

Se advierte a los usuarios de este electrodoméstico que cuando

el horno está funcionando en el ciclo de autolimpieza, puede

haber exposición de bajo nivel a algunas de las sustancias

indicadas en la lista, incluyendo monóxido de carbono. La

exposición a estas sustancias puede ser reducida a un mínimo

ventilando el horno al exterior en forma adecuada, abriendo las

ventanas y/o la puerta en la habitación en donde está ubicado

el electrodoméstico durante el ciclo de autolimpieza.

AVISO IMPORTANTE RESPECTO A LOS PAJAROS

DOMESTICOS: Nunca mantenga los pájaros en la cocina o en

las habitaciones donde puedan llegar los humos de la cocina.

Los pájaros tienen un sistema respiratorio muy sensitivo. Los

humos producidos durante el ciclo de autolimpieza del horno

pueden ser perjudiciales o mortales para los pájaros. Los

humos que despide el aceite de cocina recalentado, la grasa,

margarina y los utensilios antiadherentes recalentados pueden

también ser perjudiciales.

No deje las parrillas, asadera, alimentos o utensilios de

cocina, etc. en el horno durante el ciclo de autolimpieza.

Conserve estas Instrucciones para Referencia Futura

Instrucciones Importantes sobre Seguridad

PRECAUCIÓN

Controles Superiores

Use estos controles para encender los elementos superiores. Se dis-

pone de una selección infinita de ajustes del calor desde ‘Low’ (Bajo)

hasta ‘High’ (Alto). Las perillas pueden colocarse en cualquiera de

estos ajustes o entre ellos.

Programación de los Controles

1. Coloque el utensilio sobre el elemento superior.

2. Oprima y gire la perilla en cualquier dirección hasta el ajuste de

calor deseado.

• En el panel de control se encuentra marcado cual

elemento controla cada perilla. Por ejemplo, el dibujo

a la derecha indica el elemento delantero izquierdo.

3. En el panel de control hay una luz indicadora del elemento.

Cuando se enciende alguna de las perillas de control, la luz se

ilumina. La luz se apagará cuando todos los elementos superiores

se apaguen. Cuando se enciende un control, se puede percibir un

brillo a lo largo de la superficie lisa. El elemento pasará por ciclos

de encendido y apagado para mantener el ajuste de calor

seleccionado, inclusive en el ajuste ‘High’.

4. Después de cocinar coloque la perilla en la posición ‘OFF’

(Apagado). Retire el utensilio.

Ajustes de calor sugeridos

El tamaño y tipo de utensilio, el tipo y cantidad de alimento que esté

calentando y la potencia de cada elemento individual determinarán la

posición ideal de la perilla para la cocción. Algunos elementos tienen

un ajuste de cocción a fuego lento y para derretir que requerirá un

ajuste pequeño de la temperatura dependiendo del alimento que esté

ANTES DE COCINAR

• Siempre coloque un utensilio en el elemento superior antes de

encenderlo. Para evitar daño a la estufa, nunca encienda un

elemento superior sin tener un utensilio sobre él.

• NUNCA use la cubierta de la estufa como una área para guardar

alimentos o utensilios.

MIENTRAS COCINA

• Asegúrese de que usted sabe cual perilla controla cada elemento.

Asegúrese de que usted encendió el elemento correcto.

• Comience a cocinar en un ajuste de calor alto luego reduzca a un

ajuste más bajo para completar la cocción. Nunca use un ajuste

de calor alto para cocinar durante un tiempo prolongado.

• NUNCA permita que una olla hierva hasta secarse. Esto podría

dañar la olla y el electrodoméstico.

• NUNCA toque la superficie de la estufa hasta que no se haya

enfriado. Posiblemente algunas áreas de la superficie,

especialmente alrededor de los elementos, se entibien o calienten

mientras está cocinando. Use tomaollas para proteger sus

manos.

DESPUES DE COCINAR

• Asegúrese de que los elementos superiores estén apagados.

• Limpie cualquier derrame tan pronto como sea posibl

OTROS CONSEJOS

• Si existen armarios directamente sobre la cubierta de la estufa,

coloque en ellos artículos de uso poco frecuente y que pueden ser

guardados con seguridad en un área que estará sujeta al calor.

Algunas temperaturas pueden no ser seguras para artículos tales

como líquidos volátiles, limpiadores o rociadores en aerosol.

• NUNCA deje ningún artículo, especialmente artículos de plástico,

sobre la cubierta de la estufa. El aire caliente proveniente del

respiradero puede encender los artículos inflamables, derretir o

ablandar los plásticos o aumentar la presión en los contenedores

cerrados haciéndolos reventar.

• NUNCA permita que el papel de aluminio, los termómetros de carne

o cualquier otro objeto de metal, a excepción de una olla sobre un

elemento superior, tenga contacto con los elementos calefactores.

• NUNCA guarde artículos pesados sobre la cubierta que puedan

caerse y dañarla.

Cocinando en la Estufa

PRECAUCIÓN

preparando. Los otros elementos muestran los ajustes exclusivos de

dichos elementos impresos alrededor de las perillas. Ajuste la

temperatura a los números que ofrecen los resultados de cocción

deseados. Para información sobre los utensilios y otros factores que

afectan los ajustes del calor, consulte el folleto “La cocina fácil”. Las

siguientes descripciones le ayudarán a elegir el ajuste que le dará

los resultados óptimos.

‘Hold’ (Mantener Caliente) o ‘Warm’ (Calentar): Los alimentos

mantienen una temperatura sobre los 140° F (60° C) sin que sigan

cocinándose. Los alimentos están calientes en principio y luego se

reduce la temperatura. Nunca use estos ajustes para recalentar

alimentos fríos.

‘Simmer’ (Cocción a Fuego Lento): Los alimentos forman burbujas

que apenas llegan a la superficie. Los alimentos tienen una

temperatura entre 185° F (85° C) y 200° F (93° C). El ajuste de

cocción a fuego lento también puede ser usado para hervir o

escalfar alimentos o seguir cocinando alimentos cubiertos.

‘Slow Boil’ (Hervor Lento): Los alimentos forman burbujas

moderadamente. El ajuste de hervor lento también puede ser usado

para la mayoría de las frituras y para mantener la cocción de

grandes cantidades de líquido.

“Boil” (Hervir): Los alimentos forman burbujas a gran velocidad.

Este ajuste también puede ser usado para dorar carne, para preparar

alimentos salteados, para sofreír y para calentar aceite para freír

antes de reducir la temperatura. Los 3 o 4 ajustes más altos de la

perilla se usan para estos tipos de cocción. El ajuste más alto

siempre se usa para hacer hervir el agua. Algunos elementos

ofrecen una velocidad incluso mayor para hervir líquidos.

Notas sobre las cubiertas lisas:

• La cubierta de la estufa puede emitir un poco de humo y

olor la primera vez que se utiliza. Esto es normal.

• Las cubiertas lisas retienen el calor por un cierto período

después que se ha apagado la estufa. Apague los elementos

unos pocos minutos antes de que los alimentos estén

completamente cocinados y use el calor restante para completar

la cocción. Cuando la luz de superficie caliente se apaga (ver a

continuación), el área donde se cocina estará fría al tacto.

Debido a la manera en que retienen el calor, los elementos lisos

no responderán tan rápidamente a los cambios en los ajustes

como los elementos espirales.

• En caso de un posible derrame, retire el utensilio de la cubierta

de la estufa.

• Nunca trate de levantar la cubierta.

• La superficie lisa puede verse descolorida cuando está caliente.

Esto es normal y desaparecerá cuando la superficie se enfríe.

Cubiertas Lisas

Elementos Superiores

Los elementos superiores en su estufa están identificados por

círculos permanentes en la superficie lisa. Para cocinar de manera

más eficiente, use un utensilio que sea del mismo tamaño que el

elemento.

Los utensilios no deben extenderse más allá de 12 a 25 mm

(1/2 a 1 pulgada) del tamaño del elemento.

Cuando se enciende un control, se puede ver un resplandor a través

de la superficie lisa. El elemento pasará por ciclos de encendido

y apagado para mantener el ajuste de calor seleccionado, aún

en el ajuste ‘Hi’ (Alto).

Para mayor información sobre los utensilios consulte la sección

Recomendaciones sobre los Utensilios en la página 64 y el folleto

“La Cocina Fácil” que se incluye con su estufa.

ELEMENTO

SENCILLO

ELEMENTO

DOBLE

Luz Indicadora de Superficie Caliente

La luz indicadora de superficie caliente se encuentra en el panel de

control. La luz se iluminará cuando cualquiera de los elementos

superiores esté caliente. Permanecerá encendida aún después de

que el control sea apagado, hasta que el área se haya enfriado.

Cocinando en la Estufa

ELEMENTO

SENCILLO

Elementos dobles

La cubierta está equipada con dos elementos

dobles situados en la parte delantera derecha y

delantera izquierda de la cubierta. Esto le permite

cambiar el tamaño de estos elementos.

Gire la perilla a la izquierda para usar el elemento

más grande o a la derecha para usar el elemento más

pequeño. La selección debe hacerse antes de encender el elemento.

AREA CALENTADORA

Area Calentadora

Use el área calentadora para mantener calientes los alimentos ya

cocinados, tal como verduras, salsas y platos de servir resistentes al

horno.

Ajuste del control:

1. Oprima y gire la perilla. Las

temperaturas de calentamiento son

aproximadas y están indicadas en el

control como ‘Min’ (Mín.) 2-7 y ‘Max’

(Máx.). Sin embargo, el control puede

colocarse en cualquier posición entre

‘Min’ y ‘Max’.

2. Cuando haya terminado, gire el control a la posición ‘OFF’. La luz

indicadora de superficie caliente se apagará cuando se haya

enfriado la superficie del área calentadora.

Ajustes Sugeridos

Ajuste Tipo de Alimento

Min - 2

Panes/Pastelitos Salsas

Cacerolas Huevos

2 - 5

Carnes Plato de servir con comida

Sopas (Crema) Salsas

Estofados Verduras

5 - Max

Alimentos fritos Bebidas calientes

Sopas (Líquido)

Notas:

• Nunca caliente alimentos durante más de una hora (los huevos

durante 30 minutos), pues se puede deteriorar la calidad del

alimento.

• No caliente alimentos fríos en el área calentadora.

• Los ajustes variarán dependiendo del tipo y cantidad de

alimento. Siempre mantenga el alimento a las temperaturas

apropiadas del alimento. El USDA recomienda temperaturas

entre 60° - 75° C (140° - 170° F) para los alimentos.

Consejos para proteger la

cubierta lisa

Limpieza (ver página 70 para mayor información)

• Antes de usar por primera vez, limpie la cubierta.

• Limpie la cubierta diariamente o después de cada uso. Esto la

mantendrá con una buena apariencia y puede evitar que se dañe.

• Si se produce un derrame cuando esté cocinando, límpielo

inmediatamente de la cubierta cuando ésta esté caliente para

evitar una limpieza más difícil después. Tenga mucho cuidado,

limpie el derrame con una toalla seca y limpia.

• No deje que los derrames permanezcan sobre la cubierta o sobre

la moldura de la cubierta por un período de tiempo prolongado.

• Nunca use polvos de limpieza abrasivos ni esponjas de restregar

que puedan rayar la cubierta.

• Nunca use blanqueador a base de cloro, amoníaco ni otros

limpiadores que no hayan sido específicamente recomendados

para usar en el vidrio cerámico.

Para evitar marcas y rayaduras

• No use utensilios de vidrio. Pueden rayar la superficie.

• Nunca coloque un soporte o un aro de wok entre la cubierta y el

utensilio. Estos artículos pueden marcar o rayar la cubierta.

Notas sobre el área calentadora:

• Use solamente utensilios y platos recomendados específicamente

para usar en el horno y en la cubierta lisa.

• Siempre use guantes para el horno cuando retire los alimentos

del área calentadora pues los utensilios y los platos estarán

calientes.

• Todos los alimentos deben cubrirse con una tapa o con papel de

aluminio para mantener la calidad de los alimentos.

• Cuando se calientan pastelitos y panes la tapa debe tener una

abertura para dejar salir la humedad.

• No use envoltura de plástico para tapar los alimentos. El plástico

se puede derretir en la superficie y ser muy difícil de limpiar.

Cocinando en la Estufa

• No deslice utensilios de aluminio a través de una cubierta caliente.

Los utensilios pueden dejar marcas que deben ser limpiadas

inmediatamente. (Ver Limpieza, página 70.)

• Asegúrese de que la cubierta y la parte inferior del utensilio estén

limpias antes de encender la estufa a fin de evitar rayaduras.

• Para evitar las rayaduras o daño a la cubierta de vidrio cerámico,

no deje azúcar, sal o grasas sobre los elementos. Limpie la

cubierta con un paño limpio o con toallas de papel antes de usarla.

• Nunca deslice utensilios de metal pesados a través de la cubierta

pues pueden rayarla.

Para evitar las manchas

• Nunca use un paño o una esponja sucia para limpiar la cubierta

de la estufa. Esto puede dejar una película que puede manchar la

cubierta después que el área se calienta.

• Si se continúa cocinando sobre una superficie sucia se puede/

podrá producir una mancha permanente.

Para evitar otros daños

• No deje que en la cubierta caliente se derritan plásticos, azúcar o

alimentos con alto contenido de azúcar. Si esto sucede, limpie

inmediatamente. (Ver Limpieza, página 70.)

• Nunca deje que una olla hierva hasta quedar seca pues esto

dañará la superficie y el utensilio.

• Nunca use la cubierta como una superficie de trabajo n

como una tabla de cortar.

• Nunca cocine alimentos directamente sobre la cubierta.

• No use un utensilio pequeño en un elemento grande. Esto no sólo

desperdicia energía sino que también pueden producirse derrames

calientes sobre la cubierta los cuales requieren limpieza adicional.

• No use utensilios especiales que no sean planos, de tamaño mayor

o desnivelados tal como la parte inferior redonda de los woks, con

fondos acanalados y/o parrillas y ollas de gran tamaño para

preparar conservas.

• No use aluminio ni contenedores de papel de aluminio. El

aluminio se puede derretir en la cubierta de vidrio cerámico. Si el

metal se derrite en la cubierta, no use la estufa. Llame a un

técnico autorizado de Amana.

Cocinando en la Estufa

Recomendaciones sobre

los utensilios

Si se usan los utensilios correctos se pueden ahorrar muchos

problemas, tal como prolongación del tiempo de cocción de los

alimentos u obtención de resultados no consistentes. Los utensilios

correctos reducen el tiempo de cocción, usan menos energía

eléctrica y cocinan los alimentos de manera más uniforme.

Prueba de las Ollas Planas

Verifique si sus ollas son planas.

La prueba de la regla:

1. Coloque una regla a través del fondo de la olla.

2. Colóquela a la luz.

3. Poca o ninguna luz debe verse debajo de la regla.

La prueba de la burbuja:

1. Coloque una pulgada de agua en la olla. Coloque la olla en la

cubierta y gire el control a ‘High’ (Alto).

2. Observe la formación de burbujas a medida que el agua se

calienta. Las burbujas uniformes significan buen rendimiento y

las burbujas no irregulares indican puntos calientes y cocción

dispareja.

Ver el folleto “La Cocina Fácil” para mayor información.

Use Evite

Utensilios planos y Los utensilios con fondos acanalados

suaves. o arqueados. Los utensilios con fondos

irregulares no cocinan uniformemente

los alimentos y algunas veces no

pueden hervir líquido.

Utensilios de material Los utensilios de metales delgados o de

grueso. vidrio.

Utensilios que sean Los utensilios más pequeños o más

del mismo tamaño grandes que el elemento en 2,5 cm

que el elemento. (1 pulgada).

Mangos seguros. Los utensilios con mangos sueltos o rotos.

Mangos pesados que pueden inclinar el

utensilio.

Tapas herméticas. Las tapas sueltas.

Woks con fondo Los woks con fondo apoyado en un aro.

plano.

Utensilios para preparar

conservas y de tamaños

grandes

Todas las ollas para preparar conservas y las ollas grandes

deben tener fondos planos y deben ser hechos de materiales

gruesos. Esto es muy importante para las cubiertas lisas. La base no

debe ser más de 2,5 cm (1 pulgada) más grande que el elemento.

Cuando las ollas de preparar conservas y las ollas de tamaños

grandes no cumplen estos requisitos, la cocción pueden demorar

más tiempo y se pueden dañar las cubiertas de las estufas.

Algunas ollas de preparar conservas tienen bases pequeñas para

usarlas en las superficies lisas de las estufas.

Cuando esté preparando conservas, use el ajuste de calor alto

hasta que el agua comience a hervir o se logra la presión en el

olla. Reduzca el calor al ajuste más bajo que mantenga el hervor o la

presión. Si no se reduce el calor, se puede dañar la cubierta de la

estufa.

Consulte el folleto “La Cocina Fácil” para mayor información.

Cocinando en el Horno

Panel de Control

El panel de control ha sido diseñado para su fácil programación. El indicador visual en el panel de control muestra la hora del día, el

temporizador y las funciones del horno. El panel de control mostrado arriba incluye las características específicas del modelo. (El estilo

del panel de control varía según el modelo.)

‘Broil’ (Asar a Se usa para asar a la parrilla y dorar los

la Parrilla) alimentos.

‘Bake’ (Hornear) Se usa para hornear y asar.

C ▲

(Más) o Programa o cambia la hora, la

▼

(Menos-) temperatura del horno. Programa asar a

la parrilla ‘HI’ (Alto) o ‘LO’ (Bajo).

‘Timer’ (Temporizador) Programa al temporizador.

‘Cook & Hold’ (Cocción Se usa para hornear durante un tiempo

y Mantener Caliente) seleccionado, luego mantiene el alimento

caliente durante una hora.

‘Clean’ (Limpieza) Se usa para programar un ciclo de

autolimpieza.

‘Favorite’ (Favorito) Se usa para programar y guardar un

procedimiento específico de ‘Cook & Hold’.

‘Clock’ (Reloj) Se usa para programar la hora del día.

‘Keep Warm’ Se usa para mantener caliente en el

(Mantener Caliente) horno el alimento cocinado.

‘Cancel’ (Cancelar) Cancela todas las funciones a excepción

del temporizador y el reloj.

‘Clock’ (Reloj)

El reloj puede ser ajustado para desplegar la hora ya sea en formato

de 12 horas o 24 horas. El reloj ha sido programado en la fábrica

para el formato de 12 horas.

Para cambiar el reloj a formato de 24 horas:

1. Oprima y mantenga oprimidas las teclas

‘Cancel’ y ‘Favorite’ durante tres segundos.

2. Oprima

▲

▼

para seleccionar el formato

de 12 horas o 24 horas.

3. Programe la hora del día siguiendo las

instrucciones indicadas abajo.

Programación del Reloj:

1. Oprima la tecla ‘Clock’.

• Los dos puntos destellan en el indicador.

2. Oprima

▲

▼

para programar la hora del día.

• Los dos puntos continúan destellando.

3. Oprima la tecla ‘Clock’ nuevamente o espere

cuatro segundos. Los dos puntos discontinúan

destellando.

Cuando se conecta energía eléctrica al horno o después de una

interrupción de la energía eléctrica, la última hora del reloj previa a

la interrupción destellará en el indicador.

Uso de las Teclas

• Oprima la tecla deseada.

• Oprima

▲

▼

para programar el tiempo o la temperatura.

• Se escuchará una señal sonora cada vez que oprima una tecla.

• Se escucharán dos señales sonoras si ocurre un error en la

programación.

Nota: Cuatro segundos después de haber oprimido la tecla

▲

▼

, el tiempo o la temperatura será automáticamente

programada. Si transcurren más de 30 segundos después de

haber oprimido una tecla de función y antes de oprimir la tecla

▲

▼

, la función será cancelada y el indicador visual volverá al

despliegue anterior.

A B C D

E F G H I J

Cocinando en el Horno

Notas sobre Horneado:

• Para cambiar la temperatura del horno durante el

horneado, oprima la tecla ‘Bake’, luego oprima la tecla

▲

▼

hasta que llegue a la temperatura deseada.

• Para cambiar la temperatura del horno durante ‘Preheat’,

oprima dos veces la tecla ‘Bake’, luego oprima la tecla

▲

▼

hasta que se despliegue la temperatura deseada.

• Si olvida apagar el horno, se apagará automáticamente después

de transcurrir 12 horas. Si desea desactivar esta característica,

vea la página 65.

• Para sugerencias adicionales sobre horneado y asado, consulte

el folleto “La Cocina Fácil”.

‘Bake’ (Horneado)

Para programar ‘Bake’:

1. Oprima la tecla ‘Bake’.

• ‘BAKE’ destellará.

• ‘000’ destellará en el indicador visual.

2. Seleccione la temperatura del horno. La

temperatura del horno puede ser programada de

75° a 285° C (170° a 550° F). Oprima u oprima y

mantenga oprimida la tecla

▲

▼

• Cuando cualquiera de estas dos teclas se oprime

por primera vez, ‘175°’ (‘350°’) se iluminará.

• Oprima la tecla

▲

para aumentar la temperatura.

• Oprima la tecla

▼

para disminuir la temperatura.

3. Oprima la tecla ‘Bake’ nuevamente o espere cuatro segundos.

Diferencias del horneado entre su horno

antiguo y su horno nuevo

Es normal observar algunas diferencias en el tiempo de horneado de

su horno antiguo y su horno nuevo. Vea “Ajuste de la Temperatura

del Horno” en la página 65.

• ‘BAKE’ dejará de destellar y se iluminará en el indicador visual.

• ‘38° C’ (‘100° F’) o la temperatura actual del horno se

desplegará. La temperatura se elevará en incrementos de

‘3° C’ (‘5° F’) hasta que se alcance la temperatura programada.

4. Espere a que el horno se precaliente durante 8-15 minutos.

• Cuando el horno llega a la temperatura programada se

escuchará una señal sonora larga.

• Para verificar la temperatura programada durante el

precalentamiento del horno, oprima la tecla ‘Bake’.

5. Coloque el alimento en el horno.

6. Verifique el progreso de la cocción cuando haya transcurrido el

tiempo mínimo recomendado. Continúe la cocción si es necesario.

7. Al término de la cocción, oprima la tecla ‘Cancel’.

8. Retire el alimento del horno.

‘Cook & Hold’ (Cocción y

Mantener Caliente)

‘Cook & Hold’ le permite hornear durante una cantidad determinada

de tiempo, seguido de un ciclo ‘Keep Warm’ de una hora.

Para programar ‘Cook & Hold’:

1. Oprima la tecla ‘Cook & Hold’.

• ‘BAKE’ y ‘HOLD’ destellan.

• ‘000’ se ilumina en el indicador visual.

2. Seleccione la temperatura del horno. La temperatura

del horno puede ser programada de 75° a 285° C

(170° a 550° F). Oprima u oprima y mantenga

oprimida la tecla

▲

▼

• Oprima la tecla

▲

para aumentar la

temperatura.

• Oprima la tecla

▼

para disminuir la temperatura.

3. Oprima la tecla ‘Cook & Hold‘ nuevamente o espere cuatro

segundos.

• ‘HOLD’ destella.

• ’00:00' destella en el indicador visual.

4. Programe la cantidad de tiempo durante la cual usted desea

hornear oprimiendo la tecla

▲

▼

. El tiempo de horneado

puede programarse desde diez minutos (00:10) hasta 11 horas,

59 minutos (11:59).

• ‘BAKE’ y ‘HOLD’ se iluminan en el indicador visual.

• El tiempo de horneado se iluminará en el indicador visual.

• Comenzará la cuenta regresiva del tiempo de horneado.

Cuando haya expirado el tiempo de cocción:

• Se escucharán cuatro señales sonoras.

• ‘BAKE’ se apagará.

• ‘HOLD’ y ‘WARM’ (Caliente) se iluminarán.

• En el indicador se desplegará ’75°’ (‘170°’).

Cocinando en el Horno

Después de una hora en ‘HOLD WARM’ (Mantener

Caliente):

• ‘End’ se desplegará.

• La hora del día volverá a desplegarse en el indicador visual.

Para cancelar ‘Cook & Hold’ en cualquier momento:

Oprima la tecla ‘Cancel’ (Cancelar). Retire el alimento

del horno.

No use cocción y mantener caliente diferido para alimentos de

corta duración tales como productos lácteos, cerdo, carne de ave

o mariscos.

Cuando usa ‘Delay’, el horno comienza a cocinar más tarde en el día.

Programe la cantidad de tiempo que usted desea diferir antes de

que se encienda el horno y cuanto tiempo desea cocinar el alimento.

El horno comienza a calentar en la hora seleccionada y cocina

durante el tiempo especificado.

El tiempo diferido puede programarse de 10 minutos (00:10) hasta

11 horas, 59 minutos (11:59).

Para programar un ciclo de horneado diferido:

1. Oprima las teclas ‘Bake’ (Horneado) y ‘Timer’

(Temporizador) al mismo tiempo.

• ‘DELAY’ se ilumina en el indicador visual.

• ’00:00' se despliega en el indicador visual.

2. Oprima la tecla

▲

▼

para programar el

tiempo diferido.

3. Oprima la tecla ‘Cook & Hold’.

• ‘000’ se ilumina en el indicador visual.

• ‘BAKE’ y ‘HOLD destellan.

4. Oprima

▲

para programar la temperatura de

horneado.

• 00:00 y ‘HOLD’ destellan.

• ‘BAKE’ permanece iluminado.

5. Oprima

▲

para programar el tiempo de horneado.

• En el indicador visual se iluminan ‘DELAY’, ‘BAKE’, y

‘HOLD’.

‘Delay ‘Cook & Hold’ (Cocción y

Mantener Caliente Diferido)

Cuando el tiempo diferido ha expirado:

• ‘DELAY’ se apagará.

• Se despliega el tiempo y la temperatura de horneado.

• Se despliega ‘BAKE’ y ‘HOLD’.

Para programar un tiempo diferido cuando ya se ha

programado ‘Cook & Hold’:

1. Oprima las teclas ‘Bake’ y ‘Timer’. (Oprima

primero la tecla ‘Bake’).

• ‘DELAY’ y ‘00:00’ se despliega en el

indicador visual.

2. Oprima la tecla

▲

▼

para programar el tiempo

diferido.

• ‘DELAY’ permanecerá iluminado para recordarle

que se ha programado un ciclo de horneado

diferido.

Cuando ha expirado el tiempo diferido y

el horno comienza a funcionar:

• Se desplegará el tiempo y la temperatura de horneado.

• ‘DELAY’ se apagará.

• ‘BAKE’ y ‘HOLD’ permanecerán iluminados.

Para cancelar:

Oprima la tecla ‘Cancel’.

• Todas las funciones de horneado controladas o no por el

temporizador serán canceladas.

• La hora del día volverá a desplegarse en el indicador visual.

Notas:

• No use cocción y mantener caliente diferido para artículos

que requieren un horno precalentado, tales como pasteles,

galletas y panes.

• No use cocción y mantener caliente diferido si el horno ya

está caliente.

PRECAUCIÓN

Cocinando en el Horno

‘Keep Warm’ (Mantener Caliente)

Para mantener calientes en forma segura alimentos calientes o para

calentar panes y platos.

Para programar ‘Keep Warm’:

1. Oprima la tecla ‘Keep Warm’.

• ‘WARM’ (Caliente) destella.

• ‘000’ se despliega en el indicador visual.

2. Seleccione la temperatura de ‘Keep Warm’. La

temperatura para ‘Keep Warm’ puede ser

programada de 63° a 90° C (145° a 190° F).

Oprima u oprima y mantenga oprimida la tecla

▲

▼

• Cuando cualquiera de estas dos teclas se oprime por primera

vez, ‘75°’ (‘170°’) se iluminará.

• Oprima la tecla

▲

para aumentar la temperatura.

• Oprima la tecla

▼

para disminuir la temperatura.

‘WARM’ y la temperatura se desplegarán en el indicador cuando

el ciclo ‘Keep Warm’ esté activo.

Notas sobre ‘Keep Warm’:

• Para calidad óptima de los alimentos, los alimentos cocinados

en el horno deben ser mantenidos calientes por no más de 1 a

2 horas.

• Para evitar que los alimentos se sequen, cúbralos levemente

con papel de aluminio o una tapa.

• Para calentar panecillos:

- cubra levemente los panecillos con papel de aluminio y

colóquelos en el horno.

- oprima ‘Keep Warm’ y la tecla

▲

para programar

75° C (170° F).

- caliente durante 12 a 15 minutos.

Para cancelar ‘Keep Warm’:

1. Oprima la tecla ‘Cancel’ (Cancelar).

2. Retire el alimento del horno.

‘Favorite’ (Favorito)

La tecla ‘Favorite’ le permite guardar en memoria el tiempo y la

temperatura de un ciclo ‘Cook & Hold’ (Cocción y Mantener

Caliente).

Para programar un ciclo favorito, debe estar activa o recientemente

programada una función de ‘Cook & Hold’.

• Para calentar platos:

- coloque 2 pilas de cuatro platos cada una en el horno.

- oprima ‘Keep Warm’ y la tecla

▲

para programar

75° C (170° F).

- caliente los platos durante cinco minutos, apague el horno y

deje los platos en el horno durante 15 minutos más.

- use solamente platos resistentes al horno, verifique con el

fabricante.

- no coloque los platos calientes sobre una superficie fría

pues el cambio rápido de temperatura puede causar fisuras

superficiales.

Para programar un nuevo ciclo Favorito o para

guardar como Favorito un ciclo ‘Cook & Hold’ que

esté en progreso:

1. Programe un ciclo de ‘Cook & Hold’ como se describe en la

sección ‘Cook & Hold’ en la página 60.

2. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Favorite’

durante tres segundos.

• El ciclo ‘Cook & Hold’ recientemente programado o en

progreso será guardado en memoria.

• Se oirá una señal sonora para indicar que el control ha

aceptado el ajuste ‘Favorite’.

Para comenzar un ciclo programado como Favorito:

1. Oprima la tecla ‘Favorite’.

• Se desplegará el tiempo y la temperatura para

el ciclo ‘Cook & Hold’ programado (si no hay

ciclo ‘Cook & Hold’ programado, en el indicador

visual se desplegará ‘nonE’.)

2. Oprima la tecla ‘Bake’ (Horneado).

• El ciclo Favorito comenzará inmediatamente.

• ‘BAKE’ se iluminará en el indicador visual.

• El tiempo de cocción se iluminará en el indicador visual.

Cuando ha expirado el tiempo de cocción:

• ‘BAKE’ se apagará.

• Se iluminarán ‘HOLD’ (Mantener) y ‘WARM’.

• En el indicador se desplegará ‘75°’ (‘170°’).

Para cancelar un ciclo favorito en progreso:

1. Oprima la tecla ‘Cancel’.

• El ciclo favorito guardado en memoria no

será afectado.

2. Retire el alimento del horno.

Cocinando en el Horno

‘Broiling’ (Asar a la Parrilla)

4. Para un dorado óptimo, precaliente el elemento de asar a la

parrilla durante 3 a 4 minutos antes de colocar el alimento.

5. Coloque el alimento en el horno. Deje la puerta abierta

aproximadamente 10 cm (cuatro pulgadas) (el primer tope).

6. Dé vuelta a la carne una vez aproximadamente a mitad de la

cocción.

7. Cuando el alimento esté cocinado, oprima la tecla

‘Cancel’ (Cancelar). Retire el alimento y la asadera

del horno.

• La hora del día volverá a desplegarse en el

indicador visual.

Notas Sobre Asado a la Parrilla:

• Para mejores resultados cuando ase a la parrilla, use una

asadera diseñada para asar a la parrilla.

• Los tiempos de asar a la parrilla aumentarán y el dorado será

más claro si el electrodoméstico es instalado en un circuito de

208 voltios.

• ‘HI’ se usa para la mayoría de los asados a la parrilla. Use ‘LO

broil’ cuando ase a la parrilla alimentos que necesitan cocción

prolongada. La temperatura inferior permite que el alimento se

cocine hasta quedar bien asado sin dorarse demasiado.

• Para cambiar la temperatura del horno durante la asar a

la parrilla, oprima la tecla ‘Broil’, luego oprima la tecla

▲

▼

para cambiar el ajuste de asado entre ‘LO’ (Bajo) y ‘HI’ (Alto).

• Los tiempos de asado a la parrilla pueden ser más largos

cuando se selecciona la temperatura más baja de asar a la

parrilla.

• La mayoría de los alimentos deben ser dado vuelta cuando está

a mitad del tiempo de asar.

• Para sugerencias y temperaturas adicionales sobre asar a la

parrilla, consulte el folleto “La Cocina Fácil”.

Cocinando en el Horno

Cierre Automático/

Modo Sabático

El horno se apagará automáticamente después de 12 horas si usted

lo deja accidentalmente encendido. Esta característica de seguridad

puede ser desactivada.

Para cancelar el cierre automático de 12 horas y

dejar que el horno funcione continuamente durante

72 horas:

1. Programe el horno para hornear (ver página 61).

2. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Clock’

(Reloj) durante cinco segundos.

• ‘SAb’ se desplegará y destellará durante cinco segundos.

• ‘SAb’ se desplegará continuamente hasta que se desactive o

hasta que transcurra el límite de 72 horas.

• ‘BAKE’ (Horneado) también se desplegará si se está usando un

ciclo de horneado cuando el horno está en Modo Sabático.

• La función ‘BAKE’ es la única que se puede utilizar con el modo

sabático. Las demás funciones (temporizador, mantener

caliente, autolimpieza, etc.) se bloquearán durante el

modo sabático.

Para cancelar ‘Bake’ cuando el Modo Sabático

está activo:

Oprima la tecla ‘Cancel’ (Cancelar).

• ‘BAKE’ se apagará en el indicador visual.

• No se oirá ninguna señal sonora.

Para cancelar el Modo Sabático:

1. Oprima la tecla ‘Clock’ durante cinco segundos.

2. Después de 72 horas, el Modo Sabático terminará.

• ‘SAb’ destellará durante cinco segundos.

• La hora del día reaparecerá en el indicador visual.

Notas Sobre el Modo Sabático:

• El Modo Sabático puede ser activado en cualquier momento,

esté o no el horno encendido.

• El Modo Sabático no puede ser activado si las teclas están

bloqueadas o cuando la puerta está bloqueada.

• Si el horno está horneando cuando el Modo Sabático es

programado, ‘BAKE’ se apagará al final del ciclo de horneado.

No se emitirán señales sonoras.

• Si se desea la luz del horno durante el Modo Sabático, ésta

debe ser encendida antes de que comience el Modo Sabático.

• Cuando comienza el Modo Sabático, no se emitirá la señal

sonora de precalentamiento.

• Cuando el Modo Sabático está activo, todos los avisos, mensajes y

señales sonoras están desactivadas.

• El bloqueo automático de la puerta no funciona durante el Modo

Sabático.

• Si oprime la tecla ‘Cancel’ se cancelará un ciclo ‘Bake’, sin

embargo el control permanecerá en Modo Sabático.

• Si falla la corriente eléctrica, cuando vuelva la energía el horno se

activará en Modo Sabático con 72 horas restantes y ningún ciclo

activo.

Ajuste de la temperatura

del horno

La exactitud de las temperaturas del horno es cuidadosamente

probada en la fábrica. Es normal notar alguna diferencia entre la

temperatura de horneado , entre un horno nuevo y un horno antiguo.

Con el correr del tiempo, la temperatura del horno puede cambiar.

Usted puede ajustar la temperatura del horno, si considera que su

horno no está horneando o dorando en forma correcta. Para decidir

cuanto debe cambiar la temperatura, programe la temperatura del

horno a 15° C (25° F) más alta o más baja que la temperatura

indicada en sus recetas, luego hornee. Los resultados de la

“prueba” pueden darle una idea de cuanto ajustar la temperatura.

Ajuste de la temperatura del horno:

1. Oprima la tecla ‘Bake’.

2. Programe 550° oprimiendo la tecla

▲

3. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Bake’

durante varios segundos o hasta que 0°

aparezca en el indicador visual.

Si la temperatura del horno ha sido previamente ajustada, el

cambio aparecerá en el indicador visual. Por ejemplo, si la

temperatura del horno fue reducida en 8° C (15° F) el indicador

mostrará ‘- 8°’ (‘-15°’).

4. Oprima la tecla

▲

▼

para ajustar la temperatura.

Cada vez que se oprime una tecla, la temperatura cambia en

3° C (5° F). La temperatura del horno puede ser aumentada o

disminuida en 3° a 20° C (5° a 35° F).

5. La hora del día reaparecerá automáticamente en el indicador

visual.

No necesita reajustar la temperatura del horno si hay una falla o

interrupción de energía eléctrica. Las temperaturas de asar a la

parrilla y limpieza no pueden ser ajustadas.

Parrillas del Horno

• No intente cambiar la posición de las parrillas cuando el horno

esté caliente.

• No use el horno para guardar alimentos ni utensilios.

Cocinando en el Horno

Horneado de Pasteles de Capas en

Dos Parrillas

Para obtener mejores resultados cuando hornea pasteles en dos

parrillas, use la posición 2 y 4.

Coloque los pasteles en las parrillas como se muestra.

Cocinando en el Horno

PARRILLA 2:

Cuidado y Limpieza

*Los nombres de los productos son marcas registradas de sus respectivos fabricantes.

Horno Autolimpiante

• Es normal que las piezas del horno se calienten durante el ciclo

de autolimpieza.

• Para evitar daño a la puerta, no intente abrirla cuando la palabra

‘LOCK’ (Bloqueado) esté desplegada en el indicador visual.

• Evite tocar la puerta, la ventana o el área del respiradero del

horno durante un ciclo de limpieza.

• No use limpiadores de hornos comerciales en el acabado del

horno ni alrededor de ninguna pieza del horno pues puede

dañar el acabado o las piezas.

El ciclo de autolimpieza usa temperaturas de cocción superiores a las

normales para limpiar automáticamente todo el interior del horno.

Es normal que ocurran llamaradas, humo o llamas durante la limpieza

si el horno está demasiado sucio. Es mejor limpiar el horno

regularmente en vez de esperar hasta que se haya acumulado

demasiada suciedad.

Durante el proceso de limpieza, la cocina debe estar bien ventilada

para eliminar los olores normales asociados con la limpieza.

Antes de la Autolimpieza

1. Apague la luz del horno antes de la limpieza. La luz del horno

puede fundirse durante el ciclo de limpieza.

2. Retire todos los utensilios y las parrillas del horno. Las parrillas

del horno se descolorarán y no se deslizarán fácilmente después

de un ciclo de autolimpieza si no son retiradas del horno.

3. Limpie el marco del horno, el marco de la puerta, el área fuera de

la junta de la puerta y alrededor de la abertura en la junta de la

puerta, con un agente de limpieza no abrasivo tal como ‘Bon

Ami’* o con detergente y agua. El proceso de autolimpieza no

limpia estas áreas. Ellas deben ser limpiadas para evitar que la

suciedad se hornee durante el ciclo de autolimpieza. (La junta es

el sello alrededor de la puerta y ventana del horno.)

4. Para evitar daño no limpie ni frote la

junta situada alrededor de la puerta del

horno. La junta está diseñada para

sellar herméticamente el calor durante

el ciclo de limpieza.

5. Limpie el exceso de grasa o derrames

de la parte inferior del horno. Esto

evita humo excesivo o llamaradas durante el ciclo de limpieza.

6. Limpie los derrames azucarados o ácidos tales como papa dulce

(camote), tomates o salsas a base de leche. La porcelana

esmaltada es resistente al ácido pero no a prueba de ácidos. El

acabado de porcelana puede descolorarse si los derrames ácidos

o azucarados no son limpiados antes de un ciclo de autolimpieza.

Para programar ‘Self-Clean’ (Autolimpieza):

Nota: La temperatura del horno debe ser inferior a 205° C

(400° F) para programar un ciclo de limpieza.

1. Cierre la puerta del horno.

2. Oprima la tecla ‘Clean’ (Limpieza).

• ‘CLEAN’ destella en el indicador visual.

3. Oprima la tecla

▲

▼

• Se despliega ‘MEd’ (Suciedad Mediana,

3 horas).

Si la puerta no se cierra, se oirá una señal sonora y la palabra

‘door’ se desplegará en el indicador visual. Si la puerta no es

cerrada dentro de 45 segundos, la operación de autolimpieza

será cancelada y el indicador volverá a desplegar la hora del día.

4. Oprima la tecla

▲

▼

para desplazar los ajustes de

autolimpieza.

• ‘HVy’ (Suciedad Intensa, 4 horas)

• ‘MEd’ (Suciedad Mediana, 3 horas)

• ‘LITE’ (Suciedad Leve, 2 horas)

Al seleccionar el nivel de suciedad del horno se programa

automáticamente el tiempo de limpieza.

5. Después de cuatro segundos, el horno comenzará a limpiar.

• El tiempo de limpieza comenzará la cuenta regresiva en el

indicador.

• ‘LOCK’ se desplegará en el indicador visual.

• ‘CLEAN’ se desplegará en el indicador visual.

Para diferir un ciclo de autolimpieza:

1. Oprima las teclas ‘Clean’ y ‘Timer’.

• ‘DELAY’ (Diferido) y ’00:00' se desplegará

en el indicador visual.

2. Oprima la tecla

▲

▼

para programar la

cantidad de tiempo que usted desea diferir el

ciclo. El tiempo diferido puede ser programado

desde 10 minutos (00:10) hasta 11 horas, 59

minutos (11:59).

3. Oprima la tecla ‘Clean’.

• “CLEAN” destellará.

4. Oprima la tecla

▲

▼

• ‘MEd’ (Suciedad Mediana, 3 horas) se despliega en el

indicador.

cont.

PRECAUCIÓN

Cuidado y Limpieza

5. Oprima la tecla

▲

▼

para desplazar los ajustes de

autolimpieza.

• ‘HVy’ (Suciedad Intensa, 4 horas)

• ‘MEd’ (Suciedad Mediana, 3 horas)

• ‘LITE’ (Suciedad Leve, 2 horas)

Al seleccionar el nivel de suciedad del horno se programa

automáticamente el tiempo de limpieza.

6. Después de cuatro segundos, ‘CLEAN’ (Limpieza), ‘DELAY’

(Diferido) y ‘LOCK’ (Bloqueado) se desplegarán en el indicador

visual para indicar que el horno está programado para un ciclo

de limpieza diferido. El tiempo diferido también se despliega en

el indicador visual.

Notas:

• Si se deja abierta la puerta del horno, la palabra ‘door’

destellará en el indicador visual y se escuchará una señal

sonora hasta que la puerta sea cerrada y la tecla ‘Clean’ sea

oprimida nuevamente.

• Si transcurren más de cinco segundos después de oprimir la

tecla ‘Clean’ y antes de oprimir las teclas

▲

▼

, el programa

volverá automáticamente al despliegue previo.

• La puerta del horno se dañará si se fuerza para abrirla cuando

la palabra ‘LOCK’ continúa desplegada en el indicador.

Durante el ciclo de autolimpieza

Cuando aparece ‘LOCK’ en el indicador, la puerta no se puede abrir.

Para evitar daño a la puerta, no fuerce la puerta para abrirla cuando

la palabra ‘LOCK’ está desplegada en el indicador visual.

Humo y Olores

Usted puede ver humo y sentir olor las primeras veces que el horno

es limpiado. Esto es normal y disminuirá con el tiempo.

También puede ocurrir humo si el horno está demasiado sucio o si

se ha dejado un utensilio en el horno.

Sonidos

A medida que el horno se calienta, usted puede oír sonidos de

piezas metálicas que se expanden y contraen. Esto es normal y no

dañará el horno.

Después del ciclo de

autolimpieza

Aproximadamente una hora después del fin del ciclo de limpieza,

‘LOCK’ desaparecerá. La puerta ahora puede ser abierta.

Alguna suciedad puede quedar como una leve ceniza gris tipo

polvo. Retírela con un paño húmedo. Si la suciedad permanece

después de limpiarla, significa que el ciclo de limpieza no fue lo

suficientemente largo. La suciedad será eliminada durante el

próximo ciclo de limpieza.

Si las parrillas del horno fueron dejadas en el horno y no se

deslizan suavemente después de un ciclo de limpieza, limpie

las parrillas y los soportes de las parrillas con una pequeña cantidad

de aceite vegetal para hacer deslizarlas con más facilidad.

Pueden aparecer líneas delgadas en la porcelana al pasar por

ciclos de calentamiento y enfriamiento. Esto es normal y no

afectará el rendimiento.

Una descoloración blanca puede aparecer después del ciclo

de limpieza si los alimentos ácidos o zucarados no fueron

limpiados antes del ciclo de autolimpieza. Esta descoloración es

normal y no afectará el rendimiento.

Si el horno ya ha sido programado para un ciclo de

limpieza y usted desea programar un tiempo

diferido:

1. Oprima las teclas ‘Clean’ y ‘Timer’

(Temporizador). (Oprima primero la tecla

‘Clean’.)

• ‘DELAY’ destella.

• ’00:00' se desplegará en el indicador

visual.

2. Oprima la tecla

▲

▼

para programar la cantidad de tiempo

que usted desea diferir el ciclo.

Después de cuatro segundos, ‘CLEAN’, ‘DELAY’ y ‘LOCK’ se

desplegarán en el indicador visual para indicar que el horno está

programado para una ciclo de limpieza diferido. El tiempo

diferido también se despliega en el indicador visual.

Cuando comienza el ciclo de autolimpieza:

• ‘DELAY’ se apagará.

• El tiempo de limpieza se desplegará en el indicador visual.

Para cancelar el ciclo de autolimpieza:

Oprima la tecla ‘Cancel’.

• El indicador visual queda en blanco.

• Todas las funciones son canceladas.

• La hora del día se despliega en el indicador visual.

PIEZA PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA

Procedimientos de Limpieza

• Asegúrese de que el horno esté apagado y que todas las piezas estén

frías antes de tocarlo o limpiarlo. De este modo se evitará daño y

posibles quemaduras.

• Para evitar manchas o decoloración limpie el horno después de cada uso.

• Si se retira alguna pieza, asegúrese de que sea reinstalada en forma correcta.

Protector trasero

Cuidado y Limpieza

PIEZA PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA

*Los nombres de los productos son marcas registradas de sus respectivos fabricantes.

** Para hacer pedidos, llame al 1-877-232-6771 EE.UU. o 1-800-688-8408 Canadá.

Ventana y Puerta • Evite usar cantidades excesivas de agua pues puede escurrirse debajo o detrás del vidrio causando manchas.

del Horno - Vidrio • Lave con agua y jabón. Enjuague con agua limpia y seque. El limpiador de vidrio puede usarse si se rocía en un paño primero.

• No use materiales abrasivos tales como esponjas de restregar, limpiadores en polvo o esponjas de lana de acero pues pueden

rayar el vidrio.

Interior del Horno • Siga las instrucciones en las páginas 68-69 para programar un ciclo de autolimpieza.

Parrillas del • Limpiar con agua con jabón.

Horno • Sacar las manchas difíciles con polvo de limpieza o una esponja llena con jabón. Enjuague y seque.

• Las parrillas se descolorarán permanentemente y pueden no deslizarse con suavidad si son dejadas en el horno durante

un ciclo de autolimpieza. Si esto sucede, limpie la parrilla y los soportes en relieve con una pequeña cantidad de aceite

vegetal para restaurar la facilidad de movimiento, luego limpie el exceso de aceite.

Acero Inoxidable • NO USE NINGUN PRODUCTO DE LIMPIEZA QUE CONTENGA BLANQUEADOR A BASE DE CLORO.

(modelos selectos) • NO USE LIMPIADORES “ORANGE” NI LIMPIADORES ABRASIVOS.

• SIEMPRE LIMPIE LAS SUPERFICIES DE ACERO A FAVOR DEL GRANO.

• Limpieza Diaria/Suciedad Leve - Limpie con uno de los siguientes - agua con jabón, una solución de vinagre blanco

con agua, limpiador para superficies y vidrio ‘Formula 409’* o un limpiavidrios similar - usando una esponja o un paño

suave. Enjuague y seque. Para pulir y evitar marcas de los dedos, use el producto ‘Stainless Steel Magic Spray’*

(Pieza No. 20000008)**.

• Suciedad Moderada/Intensa - Limpie con uno de los siguientes - ‘Bon Ami’*, ‘Smart Cleanser’* o ‘Soft Scrub’* - usando

una esponja húmeda o un paño suave. Enjuague y seque. Las manchas difíciles pueden ser quitadas con una esponja

multi-uso ‘Scotch-Brite’* húmeda; frote a favor del grano. Enjuague y seque. Para restaurar el lustre y sacar las vetas,

aplique ‘Stainless Steel Magic Spray’*.

• Descoloración — Use una esponja mojada o un paño suave, limpie con limpiador de acero ‘Cameo Stainless Steel

Cleaner’*. Enjuague inmediatamente y seque. Para eliminar las estrías y restaurar el lustre, use después rociador para acero

inoxidable ‘Stainless Steel Magic Spray’*.

Gaveta de

• Cuando esté fría, lave con agua tibia jabonosa, enjuague y seque. Nunca limpie una superficie tibia o caliente con un paño

Almacenamiento,

húmedo pues esto puede dañar la superficie y causar una quemadura a causa del vapor.

Manija de la

• Para manchas rebeldes, use agentes de limpieza levemente abrasivos tal como pasta de bicarbonato o ‘Bon Ami’*. No use

Puerta, Paneles

agentes de limpieza abrasivos, cáusticos o ásperos tal como esponjas de lana de acero o limpiadores de hornos. Estos

Laterales -

productos pueden rayar o dañar permanentemente la superficie.

Esmalte Pintado

Nota: Use una toalla o un paño seco para limpiar los derrames, especialmente los derrames acídicos o

azucarados. La superficie se puede descolorar o perder el brillo si el derrame no se limpia inmediatamente. Esto

es especialmente importante en las superficies blancas.

Puerta del Horno

No coloque peso excesivo ni se pare en la puerta del horno. Esto

podría hacer volcar la estufa, quebrar la puerta o lesionar al

usuario.

Ventana del Horno

Para proteger la ventana de la puerta del horno:

1. No use agentes de limpieza abrasivos tales como esponjas de

restregar de lana de acero o limpiadores en polvo pues ellos

pueden rayar el vidrio.

2. No golpee el vidrio con ollas, sartenes, muebles, juguetes u otros

objetos.

3. No cierre la puerta del horno hasta que las parrillas del horno no

estén en su lugar.

Al golpear, rayar, hacer vibrar o esforzar el vidrio puede debilitar su

estructura causando un mayor riesgo de rotura en una fecha

posterior.

Luz del Horno

Nota: La puerta del horno en una estufa nueva puede sentirse

“esponjosa” cuando se cierra. Esto es normal y disminuirá con el

uso.

Tornillos Niveladores

ANTI-TIP BRACKE

LEVELING LEG

TORNILLO NIVELADOR

Verifique si el soporte antivuelco está asegurando al piso uno de

los tornillos niveladores traseros. Este soporte evita que la estufa

se vuelque accidentalmente.

La estufa debe ser nivelada cuando se instala. Si la

estufa no está nivelada, gire los tornillos niveladores

ubicados en cada esquina de la estufa hasta que

quede nivelada.

DISPOSITIVO

ANTIVUELCO

• Desconecte la energía eléctrica hacia la estufa antes de

reemplazar el foco.

• Deje que el horno se enfríe antes de reemplazar el foco.

• Asegúrese de que la cubierta del foco y el foco estén fríos

antes de tocarlos.

Mantenimiento

Gaveta de Almacenamiento

La gaveta de almacenamiento puede ser retirada para que usted

pueda limpiar debajo de la estufa.

Para sacar :

1. Vacíe la gaveta y deslícela hacia afuera hasta la primera posición

tope.

2. Levante la parte delantera de la gaveta.

3. Tírela hasta la segunda posición de tope.

4. Sujete los lados y levante la gaveta para retirarla.

Para volver a colocar:

1. Inserte los extremos de las correderas de la gaveta en los rieles

de la estufa.

No guarde productos de papel o de plástico, alimentos ni

materiales inflamables en esta gaveta. La gaveta puede

calentarse demasiado para estos artículos cuando se está usando

el horno.

2. Levante la parte delantera de la gaveta y suavemente empújela a

la primera posición de tope.

3. Levante la gaveta nuevamente y empújela hasta que quede

completamente cerrada.

Para reemplazar el foco del horno:

1. Cuando el horno esté frío, sujete la tapa de la bombilla en su

lugar, luego deslice el retén de alambre fuera de la cubierta.

Nota: La cubierta de la bombilla se caerá si no es sujeta en su

lugar cuando está sacando el retén de alambre.

2. Saque la cubierta del foco y el foco.

3. Coloque un foco de 40 watts para

electrodomésticos.

4. Vuelva a colocar la cubierta

de la bombilla y asegúrela

con el retén de alambre.

5. Vuelva a enchufar la estufa.

Vuelva a colocar la hora

correcta.

PRECAUCIÓN

BULB COVER

WIRE

RETAINER

RETÉN DE ALAMBRE

CUBIERTA DE

LA BOMBILLA

Para la mayoría de los problemas, • Revise si los controles del horno están debidamente ajustados.

verifique primero lo siguiente. • Verifique si el enchufe está firmemente insertado en el tomacorriente.

• Verifique o vuelva a reponer el disyuntor. Verifique o reemplace el fusible.

• Verifique el suministro de energía eléctrica.

Toda la estufa o parte de ella no • Revise si la superficie y/o los controles del horno están debidamente ajustados. Ver páginas

funciona. 55 y 61.

.• Verifique si la puerta del horno se ha desbloqueado después del ciclo de autolimpieza. Ver

página 69.

• Revise si el horno está ajustado para horneado diferido o programa de limpieza. Ver páginas 62

y 68.

• Verifique si ‘Control Lock’ (Bloqueo de Control) está activado. Ver pág. 60.

• Verifique si el control está en Modo Sabático. Ver pág. 65.

El reloj, las palabras en el indicador • El horno puede estar programado para una función de ‘Cook & Hold’ o una función diferida.

visual y/o las luces funcionan pero • Puede estar activada la característica de bloqueo de los controles del horno. (Ver pág. 60.)

el horno no se calienta.

Los resultados del horneado no • Asegúrese de que el respiradero del horno no esté bloqueado. Ver página 66 para la ubicación.

son como se esperaban o son • Verifique para asegurarse de que la estufa está nivelada.

diferentes a los del horno anterior. • Las temperaturas a menudo varían entre un horno nuevo y uno antiguo. A medida que pasa

el tiempo, la temperatura del horno cambia y puede hacerse más caliente o más fría. Ver

página 65 para las instrucciones como ajustar la temperatura del horno. Nota: No se

recomienda ajustar la temperatura si ha tenido problemas con solo una o dos recetas.

• Consulte el folleto “La Cocina Fácil” para mayor información sobre los utensilios de hornear.

Los alimentos no se asan a la • Verifique las posiciones de las parrillas del horno. El alimento puede estar muy cerca del

parrilla en forma debida o salen elemento.

demasiado humo. • El elemento de asar no fue precalentado.

• El papel de aluminio se usó de manera incorrecta. Nunca forre el inserto del asador con papel

de aluminio.

• La puerta del horno estaba cerrada mientras se asaba a la parrilla. Deje la puerta abierta en la

primera posición (alrededor de 10 cm [4 pulgadas]).

• Recorte el exceso de grasa de la carne antes de ponerla a asar a la parrilla.

• Se usó una asadera sucia.

• El voltaje del hogar puede ser bajo.

El horno no se autolimpia. • Verifique para asegurarse de que el ciclo no esté ajustado para un comienzo diferido. Ver

página 68.

• Verifique si la puerta está cerrada.

• Verifique si el control está en Modo Sabático. Ver pág. 65.

• El horno puede estar a más de 205° C (400° F). La temperatura del horno debe ser inferior a

205° C (400° F) para programar un ciclo de limpieza.

El horno no se limpió en forma • Puede que sea necesario un tiempo de limpieza más largo.

debida. • Los derrames excesivos, especialmente de alimentos azucarados y/o ácidos no fueron limpiados

antes del ciclo de autolimpieza.

La puerta del horno no se • El interior del horno todavía está caliente. Deje que pase aproximadamente una hora para que

desbloquea después del ciclo el horno se enfríe antes de que se complete un ciclo de autolimpieza. La puerta puede ser

de autolimpieza. abierta cuando desaparezca la palabra ‘LOCK’ (Bloqueado) del indicador visual.

• El control y la puerta puede estar bloqueada. Ver pág. 60.

PROBLEMA SOLUCIÓN

Localización y Solución de Averías

La superficie suave muestra • Abrasiones o rayaduras pequeñas.

desgaste. - Asegúrese de que la cubierta y la parte inferior del utensilio esté limpia. No deslice utensilios

de vidrio o de metal a través de la cubierta. Asegúrese de que la parte inferior del utensilio no

sea áspera. Use los agentes de limpieza recomendados. Ver pág. 70.

• Marcas de metal.

- No deslice utensilios de metal a través de la cubierta. Cuando esté fría, limpie la cubierta con

Crema para Limpieza de Cubiertas. Ver pág. 70.

• Manchas y estrías marrones.

- Retire los derrames rápidamente. Nunca limpie con un paño o esponja sucia. Asegúrese de que

la cubierta y la parte inferior del utensilio esté limpia.

• Areas con un brillo metálico.

- Depósitos minerales del agua y de los alimentos. Use los agentes de limpieza recomendados.

Ver pág. 70.

• Picaduras o descascarillado

- Limpie los derrames azucarados inmediatamente. Ver pág. 70.

Se junta humedad en la ventana

•

Esto es normal cuando se cocinan alimentos con alto contenido de humedad.

del horno o sale vapor por

•

Se usó humedad excesiva cuando limpió la ventana.

el respiradero del horno.

Hay un olor fuerte o humo leve

•

Esto es normal en una estufa nueva y desaparecerá después de unos pocos usos.

cuando se enciende el horno. Al iniciar un ciclo de autolimpieza se “quemarán” los olores más rápidamente.

• Si se enciende el ventilador ayudará a eliminar el humo y/o el olor.

• Suciedad excesiva de alimentos en el panel inferior del horno. Use un ciclo de autolimpieza.

Códigos de Errores

•

‘BAKE’ (Horneado) o ‘LOCK’ (Bloqueado) pueden destellar rápidamente en el indicador para

avisarle que hay un error o un problema. Si ‘BAKE’ o ‘LOCK’ aparecen en el indicador visual,

oprima la tecla ‘Cancel’ (Cancelar). Si ‘BAKE’ o ‘LOCK’ continúan destellando, desconecte la

energía eléctrica al electrodoméstico. Espere unos pocos minutos y vuelva a reconectar la

energía eléctrica. Si continúan destellando, desconecte la energía eléctrica del electrodoméstico

y llame al técnico de servicio autorizado.

• Si el horno está demasiado sucio, pueden ocurrir demasiadas llamaradas lo cual resultará en

un código de error durante la limpieza. Oprima la tecla ‘Cancel’ y deje que el horno se enfríe

completamente, limpie el exceso de suciedad y luego vuelva a programar el ciclo de limpieza.

Si el código de error reaparece, llame a un técnico autorizado.

Se escuchan ruidos.

•

El horno emite varios sonidos bajos. Usted puede oír los relés del horno cuando se encienden

y se apagan. Esto es normal.

• A medida que el horno se calienta y se enfría, usted puede oír sonidos de piezas metálicas que

se expanden y contraen. Esto es normal y no dañará su electrodoméstico.

No se escuchan señales sonoras

•

El horno puede estar en Modo Sabático. (Ver pág. 65).

y el indicador visual no se activa.

‘SAb’ destella y luego se • El horno está en modo sabático. Para anular el modo sabático, oprima y mantenga oprimida la

despliega continuamente. tecla ‘Clock’ (Reloj) durante cinco segundos.

PROBLEMA SOLUCIÓN

Localización y Solución de Averías

Garantía y Servicio

Garantía de la Estufa Electrica

Garantía Completa de Un Año - Piezas

y Mano de Obra

Durante un (1) año desde la fecha original de

compra al por menor, se reparará o reemplazará

gratuitamente cualquier pieza que falle durante su

uso normal en el hogar.

Garantías Limitadas - Piezas

Solamente

Desde el Segundo hasta el Quinto Año - A partir

de la fecha original de compra, se repararán o

reemplazarán gratuitamente las piezas indicadas a

continuación que fallen durante uso normal en el

hogar en lo que respecta a las piezas y el

propietario deberá pagar todos los otros costos

incluyendo mano de obra, kilometraje/millaje,

transporte, costo del viaje y costo del diagnóstico, si

fuese necesario.

• Cubierta de Vidrio Cerámico: Debido a rotura

térmica, descoloración, agrietamiento de la junta de

goma del borde, desgaste del diseño.

• Elementos Calefactores Eléctricos: Los elementos

radiantes superiores en los artefactos de cocinar

eléctricos.

Note lo siguiente: Estas garantías completas se

aplican únicamente cuando el electrodoméstico se

encuentra en los Estados Unidos o Canadá. Los

electrodomésticos que se encuentren en otros países

estarán cubiertos únicamente por las garantías

limitadas, incluyendo la garantía limitada para las

piezas que fallen durante el primer año.

Residentes Canadienses

Las garantías anteriores cubren solamente aquellos

electrodomésticos instalados en Canadá que hayan

sido certificados o aprobados por las agencias de

pruebas correspondientes para cumplimiento con la

Norma Nacional de Canadá a menos que el

electrodoméstico haya sido traído a Canadá desde

los EE.UU. debido a un cambio de residencia.

Las garantías específicas expresadas anteriormente

son las ÚNICAS garantías provistas por el fabricante.

Estas garantías le otorgan derechos legales

específicos y usted puede tener además otros

derechos que varían de un estado a otro.

Lo que No Cubren Estas Garantías:

1. Situaciones y daños resultantes de cualquiera de las siguientes eventualidades:

a. Instalación, entrega o mantenimiento inapropiados.

b. Cualquier reparación, modificación, alteración o ajuste no autorizado por el

fabricante o por un centro de servicio autorizado.

c. Mal uso, abuso, accidentes, uso irrazonable o hechos fotuitos.

d. Corriente eléctrica, voltaje o suministro incorrecto.

e. Programación incorrecta de cualquiera de los controles.

2. Las garantías quedan nulas si los números de serie originales han sido retirados,

alterados o no son fácilmente legibles.

3. Focos.

4. Productos comprados para uso comercial o industrial.

5. El costo del servicio o llamada de servicio para:

a. Corregir errores de instalación.

b. Instruir al usuario sobre el uso correcto del artefacto.

c. Transporte del artefacto al establecimiento de servicio y el retorno al cliente.

6. Los daños consecuentes o incidentales sufridos por cualquier persona como

resultado de cualquier incumplimiento de estas garantías.

En algunos estados no se permite la exclusión o limitación de los daños consecuentes o

incidentales, por lo tanto la exclusión anterior puede que no se aplique en su caso.

Si Necesita Servicio

Vea primero la sección de localización y solución de averías en la guía de uso y

cuidado o llame a Maytag Services

, Servicio a los Clientes Amana llamando al

1-800-843-0304 EE.UU. o al 1-866-587-2002 Canadá.

Para obtener servicio bajo la garantía

Para ubicar una compañía de servicio autorizado en su localidad, póngase en contacto

con el distribuidor donde adquirió su electrodoméstico o llame a Maytag Services

Servicio a los Clientes Amana. Si no recibe servicio satisfactorio bajo la garantía, por

favor llame o escriba a:

Maytag Services

Attn: CAIR

Center

P.O. Box 2370, Cleveland, TN 37320-2370

EE.UU. 1-800-843-0304 y Canadá 1-866-587-2002

Nota:

Cuando se ponga en contacto con Maytag Services

, Servicio a los

Clientes Amana acerca de un problema, por favor incluya la siguiente información:

a. Su nombre, dirección y número de teléfono.

b. Los números de modelo y de serie de su electrodoméstico.

c. Nombre y dirección del distribuidor y la fecha de compra.

d. Una descripción clara del problema que está experimentando.

e. Prueba de compra.

Las guías del usuario, manuales de servicio e información sobre las piezas pueden solicitarse a Maytag Services

, Servicio a los Clientes Amana.

Amana Range 700 Manual de usuario

Marca: Amana

Modelo: Range 700

Categoría: Cocinas

Tipo: Manual de usuario

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