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SEGURIDAD IMPORTANTE LEA TODAS LAS INSTRUUCCIONES ANTES DE INSTALAR Y USAR EL DISPOSITIVO Lea completamente este manual antes de instalar y usar este dispositivo de combustión de pellets. El no seguir estas instrucciones podría producir daños a la propiedad, lesiones o incluso la muerte. Contacte al departamento de construcción o de bomberos local para conocer las restricciones y requerimientos de inspección de instalación en su área. Cocinar con leña le brindará años de placer, a usted y a sus afortunados amigos y familia. Su nueva parrilla Traeger está especialmente diseñada para facilitar la preparación de sus alimentos, proporcionar un desempeño óptimo y preparar comida deliciosa y sabrosa. Al igual que todos los dispositivos de cocción y parrillas, cada vez que quema un material (ya sea madera, gas o carbón), se producen gases orgánicos durante el proceso de cocción. Un gas que puede ser especialmente peligroso en cantidades concentradas es el monóxido de carbono. Al aire libre, el monóxido de carbono debería disiparse naturalmente y no es peligroso. ¡ADVERTENCIA! Siga estas instrucciones para evitar que este gas incoloro e inodoro lo envenene a usted, su familia, mascotas u otros: • Conozca los síntomas del envenenamiento por monóxido de carbono: dolor de cabeza, mareo, debilidad, náusea, vómitos, somnolencia y desorientación. El monóxido de carbono reduce la capacidad de la sangre para transportar oxígeno. Los niveles de oxígeno bajos en la sangre pueden producir la pérdida de conciencia y la muerte. • Consulte con un médico si usted u otras personas presentan síntomas similares a un resfrío o gripe. El envenenamiento por monóxido de carbono, el cual puede confundirse fácilmente con una gripe o resfrío, generalmente se detecta demasiado tarde. • El consumo de alcohol y el uso de drogas aumentan los efectos del envenenamiento por monóxido de carbono. • El monóxido de carbono es especialmente tóxico para la madre y el bebé durante el embarazo, niños pequeños, ancianos, fumadores y personas con problemas sanguíneos o del sistema circulatorio, como anemia o enfermedades coronarias. • Use su parrilla Traeger solo en el exterior, sobre un piso no combustible y lejos de materiales combustibles. • No use gasolina, o combustible para lámparas similar a la gasolina, querosene, líquido para encender carbón o líquidos inflamables para iniciar o “avivar” el fuego en este dispositivo. Mantenga todos los líquidos lejos de este dispositivo cuando lo esté usando. IMPORTANTE: LEA CUIDADOSAMENTE Y CONSERVE PARA FUTURA REFERENCIA. Si está ensamblando esta unidad para alguien más, proporcione el manual del propietario para que lo lea y conserve para futura referencia. ¡PELIGRO! Para usuarios en Norteamérica: • Conecte a una salida de 3 clavijas adecuada. • Se requiere un suministro eléctrico con protección GFCI. Para proteger contra choques eléctricos, ubique un receptáculo de tres clavijas conectado a tierra a menos de las 1,8 m (6') del cable de alimentación. Al instalar el receptáculo, siga las ordenanzas y códigos locales y el Código Eléctrico Nacional. Para usuarios en la Unión Europea: • Conecte a una salida conectada a tierra adecuada. • No retire la clavija conectada a tierra ni modifique el enchufe de ninguna manera. No use un adaptador o cable de extensión. ¡PELIGRO! • Voltaje peligroso presente, el cual puede producir choques eléctricos, quemaduras o producir la muerte. Desconecte el cable de alimentación antes de realizar mantenimiento a la parrilla a menos que este Manual del propietario indique lo contrario. • No use o almacene líquidos inflamables cerca de la parrilla. • No use gasolina o líquido inflamable para encender manualmente su parrilla. 2  ¡ADVERTENCIA! Peligro de humo Durante el encendido, se puede producir una condición de exceso de pellets, lo que generará humo blanco, denso y poco común que durará mucho tiempo. Si esto ocurre, apague su parrilla con el interruptor de Alimentación principal y desconéctela. Si esta condición continua durante mucho tiempo, se pueden acumular gases a partir del encendido parcial y el encendido completo, haciendo que la tapa “salte.” Si estos saltos se producen y su parrilla no ha recibido el mantenimiento adecuado descrito en “Mantenimiento de su parrilla” en las páginas 20-21, la acumulación de grasa podría producir un incendio. Para solucionar esto, permita que la parrilla se enfríe completamente, retire todos los componentes internos y retire cuidadosamente todas las cenizas y pellets de la parrilla y el brasero (consulte la página 21, “Limpieza de las cenizas al interior y alrededor del brasero”). ¡ADVERTENCIA! Peligro de quemaduras Muchas partes de la parrilla se calentarán durante su operación. Tenga cuidado para evitar las quemaduras, durante la operación y después, mientras la parrilla aún está caliente. • No deje la parrilla sin atención cuando existan niños pequeños presentes. • No mueva la parrilla cuando esté funcionando. • Permita que la parrilla se enfríe completamente antes de moverla o intentar transportarla. ¡ADVERTENCIA! Peligro de incendios • Al operar esta parrilla, mantenga una distancia MÍNIMA de 45,7 cm (18 pulgadas) entre la parrilla y los combustibles. • Al operar esta parrilla bajo materiales combustibles volátiles, se debe mantener una distancia MÍNIMA de 102 cm (40 pulgadas). 45,7 cm (18") ¡ADVERTENCIA! Peligro de contaminación del aire • Ensamble y opere esta parrilla SOLO de acuerdo a las instrucciones de la Guía de ensamblaje y este Manual del propietario. • Esta parrilla está diseñada SOLO PARA USO EN EXTERIORES. • No use pellets de combustible de calefacción en la parrilla debido a los posibles contaminantes y aditivos peligrosos que puedan existir. ¡PRECAUCIÓN! • Almacene siempre los pellets de madera en una ubicación seca, lejos de dispositivos productores de calor y otros contenedores de combustibles. • Mantenga la parrilla limpia. Consulte las instrucciones de limpieza de este Manual del propietario. • No use accesorios no especificados para su uso con esta parrilla. • Para obtener mejores resultados y sabores, use PELLETS DE MADERA DURA TRAEGER®. • Aún si existe un espacio amplio en la parrilla, no coloque cantidades excesivas de alimentos que puedan liberar grandes cantidades de grasa inflamable, por ejemplo más de una libra de tocino, especialmente si la parrilla no ha recibido buen mantenimiento. Si las preparaciones anteriores han liberado grandes cantidades de grasa inflamable, se recomienda eliminar la grasa desde la parrilla antes de usarla nuevamente. Para usuarios en la Unión Europea: • Este dispositivo no está diseñado para ser utilizado por personas (incluidos niños) con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas, o sin experiencia o conocimiento, a menos que hayan recibido supervisión o instrucciones sobre el uso del dispositivo por parte de una persona responsable de su seguridad. • Los niños deben recibir supervisión para evitar que jueguen con la parrilla. 45,7 cm (18") 102 cm (40") GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES 3 TRAEGERGRILLS.COM  ¿POR QUÉ PELLETS DE MADERA TRAEGER? EN TRAEGER, PROPORCIONAMOS EL MEJOR SABOR. Esa es la razón de porqué creamos nuestros pellets en madera 100% natural, y nos aseguramos de usar solo la madera de mejor calidad para añadirle sabor a su comida y entregar el fuego más eficiente y confiable. No podemos garantizar los mismos resultados de otras marcas de pellets, por lo que siempre recomendamos el uso de nuestros pellets para obtener una experiencia óptima. MADERA 100% NATURAL Sin rellenos, ni aditivos artificiales—solo pura madera para un sabor natural. SABOR DE LA COCINA A LEÑA Y EXPERIENCIA EN HUMO Solo la relación de humedad correcta produce el sabor de madera pura de más alta calidad. EE. UU. PROCESO DE PRODUCCIÓN DE PELLETS Y MOLINOS DE TRAEGER Después de 30 años en el sector, hemos creado el “estándar más alto” en la producción de pellets. BUENO CON CUALQUIER COSA. GRANDIOSO CON: CARNE DE RES AVES CARNE DE CERDO CORDERO ALISO MANZANO CEREZO NOGAL AMERICANO ARCE MESQUITE ROBLE NUEZ MEZCLA PARA CAZA SILVESTRE MEZCLA PARA PAVOS MEZCLA PARA CARNE DE RES DE TEXAS MEZCLA ORIGINAL 6 MARISCOS HORNEADAS VERDURAS CAZA SILVESTRE  SIMPLIFIQUE EL MANTENIMIENTO DE SU PARILLA ASEGÚRESE DE QUE SU PARRILLA ESTÉ LIMPIA y libre de grasa y desechos acumulados, esto es crucial para mantener el sabor de cocina a leña de su parrilla intacta. La mejor manera de asegurar esto es usando nuestra línea de productos para limpieza y mantenimiento, disponible en su concesionario local o en traegergrills.com. 950 ML LIMPIADOR TRAEGER ALL NATURAL Mantenga su parrilla tan limpia y brillante como el primer día con nuestro Limpiador All Natural. PAQUETE DE 5 REVESTIMIENTOS PARA CONTENEDOR DE GRASA Simplifique el mantenimiento de su contenedor para grasa con nuestros revestimientos de aluminio. PAQUETE DE 5 REVESTIMIENTOS PARA BANDEJA DE GOTEO Fabricados en aluminio a prueba de calor, son livianos y desechables, de forma de simplificar la limpieza de su Traeger. 18" X 150' TRAEGER X OREN PAPEL ROSADO PARA CARNE Este papel aprobado por la FDA mantiene la humedad de su carne sellada en sus jugos, pero permite la respiración proporcionando el ingreso del sabor adicional del humo. 7 TRAEGERGRILLS.COM  CONOZCA SU PARRILLA Consulte la Guía de Ensamblaje para ensamblar e instalar su Parilla Traeger® Serie Pro. PARTES Y CARACTERÍSTICAS DE SU PARILLA 1 6 2 3 7 22 8 5 4 9 10 20 21 11 19 12 18 13 15 16 17 14 La apariencia podría variar dependiendo del modelo. Se muestra el Modelo TFB57G. Parte Descripción Parte Descripción 1 Manilla de puerta de parilla 12 Contenedor de grasa 2 Puerta de parilla 13 Sonda para carne 3 Cuerpo de parilla 14 Pata delantera con ruedas 4 Junta para chimenea 15 Pata trasera con ruedas 5 Tubo de chimenea 16 Pata trasera fija (ruedas giratorias en modelo 780) 6 Tapa de chimenea 17 Pata delantera fija 7 Parilla superior revestida en porcelana 18 Refuerzos para patas 8 Rejilla revestida en porcelana 19 Puerta de limpieza del depósito de pellets 9 Bandeja de goteo de grasa 20 Controlador Traeger con tecnología WiFIRE® 10 Deflector de calor 21 Depósito para pellets 11 Manilla de elevación lateral 22 Barrena (al interior del depósito de pellets) 8  FORMA DEL BARRIL DEPÓSITO PARA PELLETS La forma de barril característica de Traeger crea un vórtex de convección. Permite que el aire y humo caliente circule alrededor de la cámara de combustión, rodeando su comida con calor de leña para una cocción uniforme en toda su comida. Un depósito para pellets de 8,2 kg. (18 lb) de capacidad mantendrá el funcionamiento por horas. Al unir esto con el Controlador Traeger con tecnología WiFIRE®, su deliciosa comida estará en apenas un “clic”. CONTROLES DE ALTA TECNOLOGÍA ESPACIO DE LA PARRILLA Con la Parrilla Serie Pro de Traeger®, controlar su parrilla es tan simple como sacar su teléfono. La Tecnología WiFIRE® le permite configurar y ajustar la temperatura en forma automática con recetas descargadas desde nuestra aplicación Traeger. Para descargar la aplicación para Android, visite Google Play Store; para Apple, visite App Store. Para obtener información sobre cómo usar la aplicación, visite traegergrills.com/app. Consulte la sección “Cómo conectar su parrilla” en la página siguiente para ver las instrucciones sobre cómo conectar el Wi-Fi. Con un espacio para parrilla de 0,37-0,50 m2 (575-780 pulg.2), su parrilla Traeger posee el tamaño perfecto para sus fiestas con bifes o costillas asadas y el espacio suficiente para colocar sus acompañamientos también. VERSATILIDAD SIN INCENDIOS Un sistema de parilla de 2 niveles ajustables ofrece opciones para cargar ambos niveles de la parrilla para un verdadero festín; retire la parrilla superior para comidas de mayor tamaño como pavo o baje la rejilla inferior a una posición de dorado para obtener marcas de parrilla perfectas. No tendrá que preocuparse por el goteo que enciende llamas y produce bolas de fuego que arruinan su comida, las Parillas a leña Traeger cocinan mediante calor indirecto. Todo el goteo se conduce en forma segura hacia un contenedor de grasa externo para una fácil eliminación. CONSEJO: Si se cambian con frecuencia, los revestimientos para bandeja de goteo de Traeger pueden ayudar a mantener la parrilla limpia y a reducir el riesgo de estallidos. 9 ¡ADVERTENCIA! Mantenga su parrilla limpia. Consulte “Consejos de operación” y “Mantenimiento de su parrilla.” TRAEGERGRILLS.COM  CONOZCA SU PARRILLA (CONTINUACIÓN) SU CONTROLADOR ELECTRÓNICO WiFIRE® Su Parrilla Serie Pro de Traeger® está equipada con un Controlador Traeger de última generación con Tecnología WiFIRE® con Wi-Fi. Antes de comenzar a usar su parrilla, es útil conocer las diferentes características del panel de control. Una vez que el interruptor está en la posición de ENCENDIDO (I), presione cualquier botón o perilla para encender la parrilla. 2 1 4 3 MENU IGNITE 5 CÓMO CONECTAR SU PARRILLA 1 DIAL DE SELECCIÓN  ire el dial para desplazarse hacia arriba o hacia abajo G a través del menú de pantalla y ajustar la temperatura. Presione el centro del dial para realizar una selección. Presione y mantenga durante 3 segundos para iniciar el ciclo de apagado. Realice siempre el ciclo de apagado completo de su parrilla después de cocinar. Consulte “Mantenimiento de su parrilla” para obtener más información. Siga estas instrucciones para conectar su parrilla al Wi-Fi. Para conocer más sobre WiFIRE®, la aplicación Traeger, y otras formas de conectarla, visite traegergrills.com/app. NOTAS: • Verifique que su dispositivo inteligente ejecute el sistema operativo más actual. 2 PANTALLA DE ESTADO  xhibe la temperatura actual, el estado del programa E de cocción, tiempo de cocción restante, etc. • Para conectar su parrilla al Wi-Fi, su parrilla debe estar encendida. Verifique que el interruptor principal se encuentre en la posición de ENCENDIDO (I) y que la pantalla del controlador de la parrilla se encuentre en la pantalla de inicio. 3 ENCHUFE PARA SONDA PARA CARNE  onecte la sonda para carne en el enchufe para cocinar C utilizando la sonda. 4 MENU (menú)  esde el MENU (menú) puede configurar la sonda para D carne y sincronizar su parrilla con la Internet y configuración de su hogar. 1. Descargue la aplicación Traeger en la Google Play Store para Android o en la App Store de Apple. 2. Asegúrese de que su dispositivo inteligente esté conectado a la red de Wi-Fi a la cual desea conectar su parrilla. 3. Abra la aplicación Traeger y siga las instrucciones. 5 IGNITE (encender) Presione IGNITE (encender) para iniciar la parrilla. NOTAS: CONSEJOS: • Presione cualquier botó o el dial para encender el controlador electrónico una vez que el interruptor de Alimentación principal de la parrilla (ubicado en la parte trasera de la parrilla) se haya girado a la posición de ENCENDIDO (I). • Para lograr mejores resultados de conectividad, coloque la parrilla en dirección al enrutador de Wi-Fi, la antena de la parrilla hacia abajo y asegúrese de tener una buena señal de Wi-Fi. • Las fluctuaciones de temperatura son normales para las parrillas Traeger. Cualquier fluctuación importante podría ser resultado del viento, la temperatura del aire, la utilización incorrecta, o la falta de mantenimiento de la parrilla. • Un extensor de Wi-Fi puede ayudar a mejorar la potencia de su Wi-Fi. 10  PREPARE SU PARRILLA PARA USO SOLO DURANTE EN ENCENDIDO INICIAL. Para asegurar un funcionamiento correcto de la parrilla, primero debe cebar el depósito permitiendo que la tubería del depósito se “cargue” con pellets. 1 2 Asegúrese de que no existan elementos extraños en el depósito antes de agregar los pellets al depósito. LA APARIENCIA DEL ENCHUFE PODRÍA VARIAR DEPENDIENDO DE LA REGIÓN. Con el interruptor de Alimentación principal en posición de APAGAR (O), conecte el cable de alimentación en la toma de corriente eléctrica conectada a tierra adecuada. ¡ADVERTENCIA! Use SOLO PELLETS DE MADERA MARCA TRAEGER®, los cuales están específicamente diseñados para nuestras parrillas. No use pellets combustibles en la parrilla. 4 3 AUGER >Prime Auger >Clear Auger >Back Presione MENU (menú) para exhibir el menú principal. Gire el dial para seleccionar AUGER (barrena), y a continuación, seleccione Prime Auger (cebar barrena). Encienda la parrilla: Gire el interruptor de Alimentación principal de la parte trasera de la parrilla a la posición de ENCENDIDO (I), presione cualquier botón en el panel de control para activar el Controlador Electrónico WiFIRE®. Después de unos segundos, aparecerá la pantalla de inicio. El tubo de la barrena tardará algunos minutos en llenarse con pellets y comenzar a dispensar hacia el brasero. La pantalla de la parrilla le indicará el tiempo específico. Una vez que los pellets comiencen a caer en el brasero, seleccione Done (hecho) para apagar la barrena. Solo necesitará unos cuantos pellets en el brasero para preparar su parrilla. NOTA: El recordatorio de preparación se exhibirá las primeras veces que encienda su parrilla. Sin embargo, solo tiene que preparar su parrilla durante el encendido inicial. 11 TRAEGERGRILLS.COM  PREPARE SU PARRILLA (CONTINUACIÓN) 5 6 450 °F 350 °F Press dial to set temp Press dial to set temp La pantalla de inicio exhibirá “Press dial to set temp.” (Presione el dial para ajustar la temperatura) Gire el dial de Selección hacia la derecha hasta 177°C (350°F) y luego presiónelo. A continuación, presione IGNITE (encender), cierre la puerta de la parrilla y haga funcionar la parrilla durante 20 minutos una vez que alcance la temperatura establecida. 350 °F Press Dial To Set TempPress Dial To Set Temp Después de completar el Paso 5, ajuste la temperatura hasta 232°C (450°F) y haga funcionar la parrilla durante otros 30 minutos. NOTA: Si la barrena se atasca durante su uso, deje que la parrilla se enfríe completamente y luego presione MENU (Menú) para exhibir el menú principal. Gire el dial para seleccionar AUGER (barrena), y a continuación, seleccione Clear Auger (limpiar barrena). La barrena girará en sentido inverso durante 60 segundos para eliminar todos los pellets atascados. NOTA: Cuando se le solicite seleccionar o confirmar la opción del menú, gire el dial de Selección hasta la opción deseada y presione el centro del dial para bloquear su selección. 7 Shutting down Apague la parrilla presionando y manteniendo el dial de Selección durante 3 segundos, lo que iniciará el ciclo de apagado. Cuando finalice completamente el ciclo de apagado, la preparación de su parrilla habrá terminado. 12  USO DE SU PARRILLA CADA VEZ QUE USE SU PARRILLA, DEBERÁ COMENZAR POR ESTOS PASOS. 1 2 Presione cualquier botón para encender el controlador. LA APARIENCIA DEL ENCHUFE PODRÍA VARIAR DEPENDIENDO DE LA REGIÓN. Conecte el cable de alimentación en una toma de corriente eléctrica conectada a tierra adecuada y gire el interruptor de Alimentación principal a la posición de ENCENDIDO (I). ¡ADVERTENCIA! NOTAS: • Al operar esta parrilla, mantenga una distancia mínima de 45,7 cm (18 pulgadas) entre la parrilla y los combustibles. • La aplicación Traeger para su dispositivo móvil facilita aún más el uso de su Controlador Electrónico WiFIRE®. Para conectar su parrilla, descargue la aplicación Traeger y siga las instrucciones. Para saber más sobre WiFIRE®, la aplicación Traeger, y otras formas para conectarla, visite traegergrills.com/app. • Use SOLO PELLETS DE MADERA MARCA TRAEGER®, los cuales están específicamente diseñados para nuestras parrillas. No use pellets combustibles en la parrilla. • Cualquiera sea el método de cocción que use, su Parrilla Serie Pro de Traeger® siempre comenzará con un encendido y ciclo de precalentamiento cuando presione IGNITE (encender). • Realice siempre el ciclo de apagado completo de su parrilla después de cocinar. Presione y mantenga el dial para iniciar el ciclo de apagado. • Recomendamos limpiar la bandeja de goteo de grasa con frecuencia para reducir la posibilidad de un incendio por grasa. Consulte “Mantenimiento de su parrilla” en página 20 para obtener más detalles. 13 TRAEGERGRILLS.COM  ESCOJA UN MÉTODO DE COCCIÓN COCCIÓN A TEMPERATURA SIMPLE Use este método para recetas simples que requieran un ciclo de cocción simple a una temperatura determinada. 1 165 2 °F 350 °F Press Dial To Set Temp Press Dial To Set Temp Turn Dial To Select Temp Después de girar el interruptor de Alimentación principal a la posición de ENCENDIDO (I), la pantalla de inicio de su parrilla exhibirá por defecto el mensaje “Turn Dial To Select Temp” (Gire el dial para seleccionar la temperatura). La temperatura de cocción puede establecerse en forma directa desde esta pantalla. Para seleccionar la temperatura, gire el dial de Selección a la derecha o izquierda; una vez exhibida la temperatura deseada, presione el centro del dial para realizar la selección. 3 4 Una vez finalizado el precalentamiento, coloque los alimentos en la parrilla y cierre la puerta de la parrilla. Presione IGNITE (encender). El encendido y ciclo de precalentamiento comenzarán. CONSEJOS: • Es recomendable, pero no necesario, esperar hasta que el ciclo de precalentamiento finalice antes de colocar sus alimentos en la parrilla. • La puerta de la parrilla debe estar cerrada una vez que comience el ciclo de precalentamiento de forma que la parrilla pueda alcanzar la temperatura establecida deseada. • Algunas fluctuaciones de temperatura son normales para las parrillas Traeger. 14  COCINAR CON LA SONDA Use este método cuando su receta especifique una temperatura deseada interna en sus alimentos. Si la parrilla está apagada: 1 2 057 °F 355 PROBE : COLD Igniting . . Conecte la sonda en el enchufe de la sonda ubicado en el controlador WiFIRE®. Consulte “Uso de su parrilla” para encender la parrilla. Una vez encendida la parrilla, el controlador reconocerá la sonda y aparecerá el ícono de la sonda en la esquina superior derecha de la pantalla del controlador. Una vez que la parrilla haya alcanzado la temperatura de precalentamiento deseada, coloque los alimentos en la parrilla. Pase la sonda a través del orificio al costado de la parrilla e inserte la punta de la sonda hasta la mitad en la parte más gruesa de la carne, no en la parte de la grasa o tocando el hueso. 3 TRAEGER WiFIRE >Timer >Probe >Keep Warm >Auger >Wi-fi Information 4 PROBE >Set Alarm >Back PROBE Set Probe Alarm: 145 054 °F350 Probe: 72˚ F Igniting 145˚ Una vez establecida la alarma de la sonda, la pantalla de inicio exhibirá la temperatura de la parrilla, la temperatura objetivo de la sonda y el estado de la parrilla. Cuando la carne alcance la temperatura de alarma establecida, se emitirá un sonido. Si usa la aplicación WiFIRE® de Traeger, recibirá una notificación en su dispositivo inteligente conectado, junto con una pantalla del estado de su parrilla durante el proceso de cocción. Presione el MENU (menú); desplácese y seleccione PROBE (sonda). Se le solicitará establecer una alarma de sonda para la temperatura objetivo interna. Seleccione SET ALARM (establecer alarma). A continuación, en el menú de la sonda, use el dial de Selección para escoger la temperatura deseada para su carne. NOTA: Para calibrar la sonda, consulte “Funciones de control adicionales” en la página 17. 15 TRAEGERGRILLS.COM  COCINAR CON LA SONDA (continuación) Si la parrilla está encendida: 1 2 054 °F 355 Set Probe Alarm? >YES >NO Conecte la sonda en el enchufe de la sonda ubicado en el controlador WiFIRE®. El controlador reconocerá la sonda y aparecerá el ícono de la sonda en la esquina superior derecha de la pantalla del controlador. La pantalla le preguntará si desea seleccionar una alarma. Seleccione YES (sí). Una vez que la parrilla haya alcanzado la temperatura de precalentamiento deseada, coloque los alimentos en la parrilla. Pase la sonda a través del orificio al costado de la parrilla e inserte la punta de la sonda hasta la mitad en la parte más gruesa de la carne, no en la parte de la grasa o tocando el hueso. 3 4 054 °F350 PROBE Set Probe Alarm: 145 Probe: 72˚ F Igniting 145˚ Una vez establecida la alarma de la sonda, la pantalla de inicio exhibirá la temperatura de la parrilla, la temperatura objetivo de la sonda y el estado de la parrilla. Cuando la carne alcance la temperatura de alarma establecida, se emitirá un sonido. Si usa la aplicación WiFIRE® de Traeger, recibirá una notificación en su dispositivo inteligente conectado, junto con una pantalla del estado de su parrilla durante el proceso de cocción. Gire el dial hasta la temperatura para alimentos deseada. Presione el centro del dial para seleccionar/confirmar. NOTA: Para calibrar la sonda, consulte “Funciones de control adicionales” en la página 17. 16  FUNCIONES DE CONTROL ADICIONALES SETTINGS (ajustes) Use el menú de Settings (ajustes) para configurar los ajustes de pantalla, eliminar notificaciones, acceder a productos importantes y la información de contacto y más. 165 °F Press Dial To Set Temp SETTINGS >Speaker >Contrast >Probe Calibration >Clear Notifications >Temperature Units TRAEGER WiFIRE >Keep Warm >Auger >Wi-fi Information >Settings >Back PARA ACCEDER AL MENÚ SETTINGS (ajustes): Encienda la parrilla. Una vez que se exhibe la pantalla de inicio, presione el MENU (menú). El menú principal exhibirá varias opciones. Gire el dial para resaltar “Settings” (ajustes). Presione el centro del dial para seleccionar. Para cambiar un ajuste, gire el dial para seleccionar el ajuste deseado. Presione el centro del dial para confirmar. Seleccione Back (atrás) para volver al menú de Settings (ajustes). SPEAKER (altavoz) TEMPERATURE UNITS (unidades de temperatura) Enciende o apaga el altavoz del control de la parrilla. El ajuste seleccionado se indicará con un *. Gire el dial para elegir entre grados Fahrenheit (°F) y Celsius (°C). Presione el centro del dial para confirmar. El ajuste seleccionado se indicará con un *. CONTRAST (contraste) Gire el dial para ajustar el contraste de la pantalla de 1 (alto) a 5 (bajo). El ajuste predeterminado es 3. Presione el centro del dial para confirmar y volver al menú de Setting (ajustes). CUSTOMER SERVICE (servicio al cliente) PROBE CALIBRATION (calibrar la sonda) ABOUT GRILL (acerca de la parilla) Exhibe el número de servicio al cliente dedicado de Traeger WiFIRE®. Existen dos opciones bajo este ajuste: 1. Calibrate Probe (calibrar la sonda): Proporciona instrucciones sobre la calibración usando un baño con agua con hielo. Aparecerá el mensaje “Place probe in ice water for 1 minute before calibrating” (Coloque la sonda en agua con hielo durante 1 minuto antes de calibrar). 2. Probe Offset (desplazamiento de sonda): Gire el dial para ajustar el desplazamiento de temperatura de la sonda en incrementos de 1°, desde -8°C a +8°C/-15°F a +15°F. El ajuste predeterminado es 0. Presione el centro del dial para confirmar y volver al menú de Settings (ajustes). Proporciona información importante sobre su parrilla, incluyendo el número del modelo y la versión de software. ABOUT GRILL Pro 575 SW VER: 00.05.07 CONFIG VER: 04.b05 UUID: 5410EC668632 >Back CLEAR NOTIFICATIONS (eliminar notificaciones) Use esta función para eliminar mensajes de error y notificaciones. BACK (atrás) Vuelve al menú principal. NOTA: Debido a que un error pondrá la parrilla en modo Cool Down (enfriar), la pantalla continuará mostrando “Cooling Down” (Enfriar) cuando salga de los menús Clear Notifications (eliminar notificaciones) y Settings (ajustes). 17 TRAEGERGRILLS.COM  LIMPIEZA DEL DEPÓSITO Su parrilla Traeger posee un sistema de limpieza de depósito que le permite cambiar rápidamente de un sabor de pellet a otro sin complicaciones. 1 2 Coloque un contenedor con espacio suficiente para contener los pellets descartados bajo la puerta para limpieza de pellets. LA APARIENCIA DEL ENCHUFE PODRÍA VARIAR DEPENDIENDO DE LA REGIÓN. Gire el interruptor a la posición de APAGADO (O) y desconecte el cable de alimentación. Si la parrilla aún está caliente, permita que se enfríe completamente. CONSEJO: ¡Un recipiente de 18 litros (5 galones) funciona perfecto! 3 4 Una vez que el depósito esté vacío, cierre la puerta, vuelva a colocar el sujetador y rellene el depósito con PELLETS DE MADERA TRAEGER® con un sabor diferente. Destornille el sujetador de la puerta de limpieza y ábrala. Los pellets se vaciarán al contenedor que colocó debajo. Puede que sea necesario el uso de una espátula o cuchara para retirar los pellets restantes del depósito. ¡ADVERTENCIA! Vacíe con cuidado el depósito después de usar la parrilla. Los pellets podrían estar calientes. 18  FUNCIONES DE LA SERIE PRO APLICACIÓN TRAEGER Su Parrilla Traeger® Serie Pro puede controlarse en forma remota usando la aplicación Traeger. Para conocer más sobre WiFIRE®, la aplicación Traeger, y otras formas de conectarla, visite traegergrills.com/app. Necesitará una conexión Wi-Fi a Internet en su hogar para conectar su Parilla Traeger® Serie Pro a la Internet. Es necesario que su teléfono inteligente o tableta ejecuten el sistema operativo Android o iOS más reciente. Si sale del rango de la red Wi-Fi de su hogar con su dispositivo, se requiere un plan de datos. La aplicación Traeger es además una manera sencilla de buscar, descargar y cocinar nuevas recetas en su Parilla Traeger® Serie Pro. TIMER (temporizador) Su Parilla Traeger® Serie Pro viene equipada con un conveniente temporizador. La función Timer (temporizador) no afecta el funcionamiento de la parrilla; puede usarla para notificarlo de otros pasos necesarios durante la cocción, como poner las verduras en la parrilla o adobar sus alimentos. Para ajustar el Timer (temporizador): 1. Seleccione Timer (temporizador) desde el menú. 2. Use el dial de Selección para alternar entre horas y minutos para ajustar la hora. Una vez que se presione el dial después de elegir la hora, el Timer (temporizador) se ajusta y se vuelve a la pantalla de inicio. TRAEGER WiFIRE >Timer >Probe >Keep Warm >Auger >Wi-fi Information 350 °F Press Dial To Set Temp Para cancelar el Timer (temporizador): 1. Presione el centro del dial de Selección hasta que se exhiba el tiempo restante. 2. Verá las opciones para Edit (editar), Cancel (cancelar) o Back (volver) al menú. FUNCIÓN KEEP WARM (mantener caliente) Keep Warm (mantener caliente) (en el menú) se puede usar para pausar el ciclo de cocción en cualquier momento durante la cocción y mantener la temperatura de la parrilla a 74°C (165°F). Seleccione Keep Warm (mantener caliente) nuevamente para reanudar la cocción. TRAEGER WiFIRE >Timer >Probe >Keep Warm >Auger >Wi-fi Information 350 °F Press Dial To Set Temp CUBIERTA DE LA PARRILLA Proteja su Parilla Traeger® Serie Pro con una protección a media de calidad superior, diseñada para soportar las inclemencias. Esta protección durable de su parrilla está disponible en traegergrills.com. 19 TRAEGERGRILLS.COM  MANTENIMIENTO DE SU PARRILLA 1. FORMACIÓN Y ELIMINACIÓN DE CREOSOTA Y GRASA Limpie la grasa en forma periódica desde el drenaje para grasa en forma de V y el tubo del drenaje de grasa. Si se permite la acumulación excesiva de grasa en el drenaje para grasa en forma de V, se puede producir un incendio. Recomendamos limpiar estos lugares en forma regular. Retire todas las rejillas de la parrilla y la bandeja de goteo de grasa. Esto permitirá acceder al drenaje para grasa en forma de V y la abertura del tubo de drenaje de grasa dentro de la parrilla. Raspe la acumulación de grasa del interior del drenaje para grasa en forma de V y del tubo de drenaje de grasa usando una herramienta dura no metálica. Mucha de la grasa suelta puede empujarse hacia abajo a través del tubo de drenaje de grasa y caerá en el contenedor de grasa. Limpie los residuos de grasa restantes con toallas de papel o paños desechables. Además, se pueden usar toallas de papel o paños desechables para eliminar la grasa desde las superficies interiores de la parrilla. 3. LIMPIEZA DE SUPERFICIES EXTERNAS: ¡PELIGRO! Gire el interruptor de Alimentación Principal a la posición de APAGADO (O) y desconecte el cable de alimentación. Use un paño desechable o un paño con agua tibia con jabón para eliminar la grasa desde la parte exterior de la parrilla. NO use limpiador para hornos, limpiadores abrasivos o esponjas de limpieza abrasivas en las superficies externas de la parrilla. 4. ALMACENAMIENTO EN EXTERIORES: ¡PRECAUCIÓN! Si la parrilla se almacena en exteriores durante la temporada de lluvias, se debe tener cuidado para asegurar que el agua no ingrese al depósito de pellets. Los pellets de madera se expanden de manera considerable cuando se humedecen y trabarán la barrena. Cubra siempre su parrilla cuando no esté en uso con la cubierta para parrilla Traeger. Esta cubierta a medida puede ser adquirida en traegergrills.com. 5. LIMPIEZA DE LAS REJILLAS DE LA PARRILLA: ¡PRECAUCIÓN! La limpieza de las rejillas de la parrilla se realiza en forma más sencilla mientras están calientes. Tenga cuidado de no quemarse. Recomendamos mantener un cepillo de limpieza con mango largo cerca de la parrilla. Después de retirar sus alimentos, cepille rápidamente la rejilla de su parrilla. Esto solo tarde un minuto y la dejará lista para la siguiente vez que use la parrilla. Cuando los pellets de madera se queman lentamente, se produce alquitrán y otros vapores orgánicos que se combinan con la humedad expelida para formar creosota. Los vapores de creosota se condensar en la ventilación de escape relativamente fría de un fuego de combustión lenta. Como resultado, la creosota se acumula en el revestimiento de la ventilación de escape. Al encenderse, la creosota produce un fuego extremadamente caliente. Las partículas de grasa transportadas por el aire viajan a través de la cámara de cocción y parte de esta grasa transportada por el aire se acumulará en el revestimiento de la ventilación de escape, igual a la creosota, lo cual podría contribuir a producir un incendio. NOTA: Los revestimientos para bandeja de goteo de Traeger pueden ayudar a mantener la parrilla limpia y a reducir el riesgo de estallidos. El Escape de Tiro Descendente Traeger debe inspeccionarse al menos dos veces al año para determinar cuándo se ha producido acumulación de creosota y/o grasa. El goteo de grasa pasará desde la bandeja de goteo de grasa al canal de grasa, fuera de la parrilla a través del vertedero de grasa y se recolecta en el recipiente para grasa. Estos son los componentes del Sistema de Manejo de Grasa Traeger (TGMS). La grasa se acumulará en todos estos lugares. Todos los componentes del TGMS deben inspeccionarse antes de cada uso en busca de señales de acumulación de grasa. Cuando se haya acumulado creosota o grasa, esta se debe eliminar para reducir el riesgo de incendio. Aún si existe un espacio amplio en la parrilla, no coloque cantidades excesivas de alimentos que puedan liberar grandes cantidades de grasa inflamable, por ejemplo más de una libra de tocino, especialmente si la parrilla no ha recibido buen mantenimiento. Si las preparaciones anteriores han liberado grandes cantidades de grasa inflamable, se recomienda eliminar la grasa desde la parrilla antes de usarla nuevamente. 2. LIMPIEZA DE SUPERFICIES INTERNAS: PELIGRO Gire el interruptor a la posición de APAGADO (O) y desconecte el cable de alimentación. ¡PRECAUCIÓN! La grasa acumulada es más fácil de retirar cuando la parrilla aún está tibia, no caliente. Tenga cuidado de no quemarse. Se recomienda el uso de guantes. 20  6. LIMPIE LAS CENIZAS DESDE LA PARTE INTERIOR Y a. Si su aspiradora es un modelo sin bolsa, vacíe el desecho previamente acumulado de la cámara de recolección. Luego, aspire las cenizas desde el interior del brasero. Una vez que el brasero esté limpio, vacíe la cámara de recolección en el contenedor de metal descrito a continuación de inmediato. Asegúrese de que no existan residuos de cenizas en la cámara de recolección. b. Si su aspiradora es un modelo que usa una bolsa desechable, instale una bolsa sin uso en la máquina. Luego, aspire las cenizas desde el interior del brasero. Una vez que el brasero esté limpio, retire la bolsa desde la aspiradora y colóquela en el contenedor de metal descrito a continuación de inmediato. 7. ELIMINACIÓN DE CENIZAS: ¡ADVERTENCIA! Las cenizas deben colocarse en un contenedor de metal con una tapa hermética. El contenedor con cenizas cerrado debe colocarse en un piso no combustible o en el suelo, bien separado de los materiales combustibles, a la espera de su eliminación final. Cuando las cenizas se eliminan mediante su entierro en el suelo o se dispersan de otra manera, se deben mantener en el contenedor cerrado hasta que todas las cenizas se hayan enfriado completamente. 8. Si el cable de alimentación se daña, este debe ser reemplazado por un cable especial disponible en el fabricante o su gente de servicio. ALREDEDOR DEL BRASERO (CADA 20 HORAS DE USO): ¡PELIGRO! Gire el interruptor de Alimentación Principal a la posición de APAGADO (O) y desconecte el cable de alimentación. ¡ADVERTENCIA! Asegúrese de que la parrilla este FRÍA antes de limpiar las cenizas. ¡ADVERTENCIA! La eliminación de las cenizas debe realizarse de acuerdo a las siguientes instrucciones. El exceso de cenizas en el brasero podría producir el escape del fuego. El brasero debe inspeccionarse en forma ocasional y limpiarse para eliminar la acumulación de cenizas. Nuevamente, la limpieza de las cenizas desde la parte interior y alrededor del brasero debe realizarse cuando la parrilla esté FRÍA. Retire las rejillas de la parrilla, la bandeja de goteo de grasa y el deflector de calor para acceder al brasero y al interior de la parrilla. La mayor parte de las cenizas de la parte exterior del brasero pueden eliminarse desde la parrilla con una pequeña pala de metal para chimeneas u otra herramienta similar. ¡ADVERTENCIA! Una aspiradora dedicada es la mejor manera para eliminar las cenizas desde el brasero, pero esto debe realizarse con extremo cuidado para evitar el riesgo de incendios. Nuevamente, la limpieza de las cenizas desde el brasero debe realizarse cuando la parrilla esté FRÍA. Una aspiradora tipo herramienta con depósito de recolección metálico sin bolsa sería lo más adecuado para esta tarea. Sin embargo, casi cualquier aspiradora funcionará de manera segura si se sigue este procedimiento de manera adecuada. Después de asegurarse que las cenizas del brasero estén FRÍAS, aspire las cenizas desde el interior del brasero. 21 TRAEGERGRILLS.COM  PREGUNTAS MÁS FRECUENTES Las siguientes son las preguntas más frecuentes con sus respectivas respuestas: PREGUNTA ¿Por qué mi parrilla no enciende? RESPUESTA Verifique la potencia de la toma de corriente eléctrica. Si el cable de alimentación está conectado a un GFCI (interruptor de circuito de fallas conectado a tierra), verifique y reinicie en caso de ser necesario. Inicie la puesta en marcha. Si no se enciende, consulte la siguiente respuesta. ¡PELIGRO! Gire el interruptor a la posición de APAGADO (O) y desconecte el cable de alimentación. Retire el control y verifique el fusible de la parte trasera. Reemplace el fusible si está quemado. Vuelva a instalar el control. Verifique el ventilador inductor de tiro y el motor de impulsión de la barrena para verificar que funcionen. Si ambos funcionan, se debe reemplazar la varilla caliente. Si uno de los dos no funciona, contacte al Servicio al Cliente VIP-365 de Traeger (consulte la página 27) para obtener ayuda adicional para la resolución de problemas o para realizar un pedido. Verifique que hayan pellets en el depósito de pellets. Si este es el encendido inicial o la parrilla no posee pellets, espere a que los pellets pasen desde el depósito de pellets hasta el brasero (esto puede tardar hasta 7 minutos). Inicie la puesta en marcha. Consulte “Uso de su parrilla” en la página 13. Si aún no existen pellets en el brasero, vaya a la siguiente respuesta. Si el motor de impulsión de la barrena está funcionando (verifique la pequeña hoja del ventilados en la parte trasera del motor), el problema se encuentra en el control digital, el cual deberá reemplazarse. Contacte a su concesionario Traeger o al servicio al Cliente VIP-365 de Traeger (consulte la página 27) para realizar un pedido. ¿Por qué no llegan pellets al brasero? Si el motor de impulsión de la barrena no funciona pero el ventilador inductor de tiro está funcionando, el problema es el sistema de la barrena, el cual deberá verificarse: Con el interruptor en posición de APAGADO (O), ubique la pequeña hoja del ventilador en la parte trasera del motor de impulsión de la barrena. ¡PRECAUCIÓN! Mientras observa la hoja del ventilador, girar el interruptor a la posición de ENCENDIDO (I). Si la hoja del ventilador no gira, girar el interruptor a la posición de APAGADO (O). Esto indica un motor de impulsión de barrena defectuoso y deberá reemplazarse. Contacte a su concesionario Traeger o al servicio al Cliente VIP-365 de Traeger (consulte la página 27) para realizar un pedido. Si la hoja del ventilador gira un poco y se detiene, continúe observando y gire el interruptor a la posición de APAGADO (O). Si la hoja del ventilador se desenrolla levemente, esto indica un atasco en el sistema de la barrena, la cual debe limpiarse. ¡PELIGRO! Gire el interruptor a la posición de APAGADO (O) y desconecte el cable de alimentación. Retire los pellets desde el depósito de pellets. Verifique en busca de objetos extraños y pellets húmedos o descompuestos, estos podrían producir un atasco en el sistema de la barrena. La barrena deberá ser retirada para eliminar un atasco en el sistema de la barrena. Consulte la sección “¿Cómo retirar la barrena si se atasca?” de la siguiente página. ¿Por qué fluctúa la temperatura de mi parrilla? Las fluctuaciones de temperatura son normales para las parrillas Traeger. Cualquier fluctuación importante podría ser resultado del viento, la temperatura del aire, la utilización incorrecta, o la falta de mantenimiento de la parrilla. 22  PREGUNTA ¿Cómo retiro la barrena si se atasca? RESPUESTA ¡PELIGRO! Gire el interruptor a la posición de APAGADO (O) y desconecte el cable de alimentación. ¡PRECAUCIÓN! Si la parrilla aún está caliente, permita que se enfríe completamente. Retire todas las cubiertas necesarias para acceder al motor de impulsión de la barrena. Retire el tornillo que conecta el eje del motor de impulsión de la barrena al eje de la barrena y el tornillo que retiene el cojinete de la barrena en la tubería de la barrena. Con una llave para tubos pequeña o tenazas de fijación sobre el eje de la barrena, gire la barrena hacia la izquierda. La barrena girará con dificultad hasta que se libere, después la barrena girará libremente. Retire la barrena y limpie todos los pellets, cenizas, u objetos extraños desde la barrena, el tubo de la barrena y el brasero. (Consulte las instrucciones para el manejo y eliminación adecuado de las cenizas en la página 21.) Lije las superficies externas de la barrena con lija de grano medio. Verifique la parte interior del tubo de la barrena y lije si es necesario. Aspire los restos de lija desde el tubo de la barrena y el brasero cuando finalice. Verifique que la barrena gire libremente. Vuelva a conectar el eje de la barrena al eje del motor de impulsión de la barrena. ¿Cómo protejo el acabado de la pintura? Use una protección sobre la parrilla para proteger el acabado de la pintura. Se recomienda el uso de una protección para parrilla Traeger. Las protecciones están disponibles en su concesionario Traeger, o inicie sesión en nuestro sitio web, traegergrills.com. Cada 90 días, use una cera para autos de alta calidad en las superficies exteriores de su parrilla. APLIQUE LA CERA SOLO EN UNA PARRILLA FRÍA. ¿Dónde puedo Consulte a su concesionario Traeger. Ellos podrían tener la pieza o podrían ordenar la pieza. obtener una nueva Contacte al servicio al Cliente VIP-365 de Traeger (consulte la página 27) para realizar un pedido. pieza para mi parrilla? En cualquier caso, proporcione su nombre, número de teléfono, dirección, modelo y número de serie de la parrilla (ubicada en la etiqueta al interior de la tapa del depósito), junto con el número de identificación de la pieza que se encuentra en el diagrama de componentes o lista de pieza. 23 TRAEGERGRILLS.COM  RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS MENSAJES DE ERROR Aunque es raro, podría aparecer una pantalla de error o un mensaje de advertencia en su panel de control. Consulte el siguiente cuadro en busca de posibles problemas y cómo resolverlos: MENSAJE DE ERROR SOLUCIÓN High Temp Error (error de alta temperatura) Este error se produce cuando la temperatura de la parrilla alcanza temperaturas sobre 288°C (550°F) durante más de 45 segundos. Deje que la parrilla se enfríe y luego apague la parrilla. Elimine los pellets restantes desde el brasero y reinicie su parrilla. Si el problema persiste, contacte al servicio al cliente. Low Temp Error (error de baja temperatura) Este error se produce si la temperatura de la parrilla desciende bajo 49°C (120°F) durante 10 minutos, produciendo que la parrilla pase al modo de apagado. Para solucionar, retire los pellets desde el brasero y agregue más pellets al depósito. Gire el controlador a la posición de apagado y vuelva a la posición de encendido y reinicie su parrilla. Si el problema persiste, contacte al servicio al cliente. Temp Sensor Out (sensor de temperatura apagado) Este error se produce cuando la temperatura de la parrilla es de 368°C (695°F) o más durante 10 segundos. Esto podría deberse a un evento adverso. Permita que la parrilla se enfríe y reinicie la parrilla. Si el problema persiste, contacte al servicio al cliente. Failed to Ignite (falla al encender) Este error se produce si la parrilla no posee pellets o el encendedor no enciende. Verifique si existen pellets en el depósito y limpie su brasero. Si el problema persiste, reemplace el encendedor o contacte al servicio al cliente. Igniter Disconnect (encendedor desconectado) Este error se produce cuando el controlador no detecta el encendedor. Verifique si el encendedor está conectado y reinicie su parrilla. Si el problema persiste, reemplace el encendedor o contacte al servicio al cliente. Fan Disconnected (ventilador desconectado) Este error se produce si el controlador no detecta el ventilador. Asegúrese de que el ventilador esté conectado y reinicie su parrilla. Si el problema persiste, reemplace el ventilador o contacte al servicio al cliente. Auger Disconnected (barrena desconectada) Este error se produce cuando el controlador no detecta el motor de la barrena. Verifique si el motor está conectado y reinicie su parrilla. Si el problema persiste, reemplace el motor de la barrena o contacte al servicio al cliente. Auger Overcurrent (sobrecorriente en barrena) Este error se produce si el motor de la barrena está dañado o atascado. Use la función de Limpieza de la barrena del menú de control y reinicie su parrilla. Si el problema persiste, podría tener que reemplazar el motor de la barrena o contactar al servicio al cliente. Low Temp Warning (advertencia de baja temperatura) Esta advertencia se producirá si la parrilla ha perdido su fuego y falla al recuperarlo. Verifique los pellets y reinicie su parrilla. Ignition Warning Esta advertencia se producirá si la parrilla no ha detectado un encendido exitoso en el tiempo esperado. (advertencia de encendido) Verifique los pellets y reinicie su parrilla. (Solo notificación en la aplicación) Low Ambient Temp (temperatura ambiental baja) Esta advertencia se produce cuando la temperatura ambiental desciende bajo -29°C (-20°F) durante más de 30 segundos. Aunque el controlador aún funcionará, se podrían producir daños en la pantalla del controlador. Si la parrilla enciende, verifique si la pantalla funciona como se espera. Si la parrilla no enciende, caliente la parrilla y verifique si la pantalla y el controlador funcionan como se espera. En caso contrario, contacte al servicio al cliente. Probe Fell Out (sonda caída) Esta advertencia se produce si la sonda no está completamente inserta en los alimentos. El mensaje se activa cuando la sonda se encuentra sobre 104°C (220°F) mientras la parrilla está funcionando. Reinserte la sonda en su alimento como se detalla en las páginas 15 y 16. Bad Probe (sonda en mal estado) Esta advertencia se produce si el controlador detecta un cortocircuito en la sonda durante 10 segundos. La sonda debe reemplazarse. Para solicitar una nueva sonda, visite traegergrills.com. ELIMINACIÓN DE ERRORES Los errores se eliminan con el elemento del menú Menu - Settings - Clear Notications (menú - ajustes - eliminar notificaciones). Debido a que cada error enviará a la parrilla al modo de enfriamiento, si se elimina un error mientras la parrilla se está enfriando, la pantalla principal exhibirá “Cooling Down...” (enfriando) hasta que se haya completado el enfriamiento. Note que algunos errores, como Temp Sensor Out (sensor de temperatura apagado), se activarán nuevamente aún después de eliminarlos. Esta es una señal de que las condiciones que produjeron el error no han cambiado. Al realizar un ciclo de alimentación de la parrilla también se eliminarán algunos errores, como muchos usuarios saben. 24  PROBLEMAS/PREGUNTAS SOBRE WiFIRE® PROBLEMA/PREGUNTA SOLUCIÓN RECOMENDADA La aplicación constantemente muestra el mensaje “Lost Connection Attempting to Reconnect” (Conexión perdida, intentando reconectar) La señal de Wi-Fi podría ser débil. Intente mover la parrilla más cerca del enrutador, o bien acerque el enrutador a la parrilla, o extienda la red inalámbrica. El estado de la parrilla en la aplicación se exhibe como “Unknown” (desconocido). Intente apagar y encender la parrilla. Intente reconectar la red en los ajustes de la parrilla: 1. Vaya a la sección Remote (remoto) de la aplicación. 2. Seleccione el ícono del engranaje en la esquina superior derecha de la pantalla de la parrilla. 3. Seleccione “Re-pair Network” (reconectar red) en los Grill Settings (ajustes de la parrilla). Elimine la parrilla desde la aplicación y desconéctela de la red Wi-Fi: 1. Vaya a la sección Remote (remoto) de la aplicación. 2. Seleccione el ícono del engranaje en la esquina superior derecha de la pantalla de la parrilla. 3. Seleccione “Delete Grill” (eliminar parrilla) en los Grill Settings (ajustes de la parrilla). 4. Reconecte la red en los Grill Settings (ajustes de la parrilla). Deseo cambiar/actualizar el nombre de mi parrilla. 1. Vaya a la sección Remote (remoto) de la aplicación. 2. Seleccione el ícono del engranaje en la esquina superior derecha de la pantalla de la parrilla. 3. Seleccione “Edit Grill Name” (editar nombre de parrilla) en los Grill Settings (ajustes de la parrilla). ¿Cómo puedo ver la potencia de la señal Wi-Fi en la parrilla? 1. Vaya a la sección Remote (remoto) de la aplicación. 2. Seleccione el ícono del engranaje en la esquina superior derecha de la pantalla de la parrilla. 3. Seleccione “Grill Settings” (ajustes de parrilla) y luego “Network Settings” (ajustes de red). 4. Se exhibirá la potencia de la Wi-Fi: • Excellent (excelente): potencia de la señal es de > -50 db • Good (buena): la potencia de la señal es de -50 a -59 db • Fair (aceptable): la potencia de la señal es de -60 a -69 db • Poor (baja): la potencia de la señal es de -70 a -79 db • Unusable (inutilizable): la potencia de la señal es de < -80 db ¿Puedo encender mi parrilla usando la aplicación? Por razones de seguridad, su parrilla no puede encenderse mediante la aplicación. ¿Puedo apagar mi parrilla usando 1. Vaya a la sección Remote (remoto) de la aplicación. la aplicación? 2. Seleccione el ícono del engranaje en la esquina superior derecha de la pantalla de la parrilla. 3. Seleccione “Shut Down Grill” (apagar parrilla). Mi parrilla señala que ya está asignada a otra cuenta. ¿Qué debo hacer? Contacte al servicio al cliente. ¿Cómo elimino una parrilla desde mi cuenta? 1. Vaya a la sección Remote (remoto) de la aplicación. 2. Seleccione el ícono del engranaje en la esquina superior derecha de la pantalla de la parrilla. 3. Seleccione “Delete Grill” (eliminar parrilla) en los Grill Settings (ajustes de la parrilla). 25 TRAEGERGRILLS.COM  CONSEJOS DE OPERACIÓN 1. Puede cambiar la temperatura en cualquier momento 2. 3. 4. 5. 6. 7. ¡ADVERTENCIA! Si el fuego en el brasero se apaga mientras durante la cocción para aumentar o disminuir la temperatura. Para cambiar entre Fahrenheit y Celsius: Seleccione Temperature Units (unidades de temperatura) desde el menú. Gire el dial para elegir entre grados FAHRENHEIT (°F) y CELSIUS (°C). Presione el centro del dial para confirmar. El ajuste seleccionado se indicará con un *. Ahora, verá las temperaturas exhibidas en el formato que ’ha elegido. ¡ADVERTENCIA! Su Parrilla Serie Pro de Traeger® no debe moverse mientras está caliente. Si transportará su parrilla en un vehículo después de cocinar en ella, asegúrese de que el fuego esté completamente apagado y la parrilla esté fría antes de subirla al vehículo. No coloque agua en el brasero; atascará la barrena. Su Parrilla Serie Pro de Traeger® está diseñada para operar con la puerta cerrada. El cocinar con la puerta abierta prolongará el tiempo de cocción de manera significativa. ¡PRECAUCIÓN! No añada pellets en forma manual a un brasero caliente. Esto es peligroso y podría quemarse. Si se queda sin pellets y pierde su fuego mientras cocina, enfríe la parrilla completamente y comience nuevamente con las instrucciones para “Limpieza del depósito” de la página 18. ¡PRECAUCIÓN! Asegúrese de que el deflector de calor esté correctamente asentado en sus soportes de ubicación. Si no está correctamente asentado, el calor directo y las llamas podrías salir del brasero y producir un incendio de grasa en la parrilla. Tenga siempre en cuenta el tipo de alimento que está cocinando. • Los alimentos delgados necesitan calor alto y tiempos de cocción cortos mientras que los alimentos más gruesos necesitan calor bajo y tiempos de cocción más prolongados. • Las verduras tardan más tiempo en cocinarse que las carnes a las mismas temperaturas de cocción. • Verifique siempre que la temperatura interna de la carne que está cocinando alcance temperaturas seguras antes de ingerir. • La función Keep Warm (mantener caliente) no está diseñada para cocinar correctamente sus alimentos. se ahúma y aún existen suficientes pellets en el depósito de pellets, es importante seguir estos pasos. El no respetar esto podría producir una “sobrecocción” peligrosa de su parrilla debido a un exceso de pellets sin combustión en el brasero. • ¡PELIGRO! Gire el interruptor de Alimentación principal en la parte trasera de la parrilla a la posición de APAGADO (O) y desconecte el cable de alimentación. Permita que la parrilla se enfríe completamente. Abra la puerta y retire todos los alimentos, rejillas de la parrilla, la bandeja de goteo de grasa y el deflector de calor. • ¡ADVERTENCIA! Peligro de humo Durante el encendido, se puede producir una condición de exceso de pellets, lo que generará humo blanco, espeso y poco común que durará mucho tiempo. Si esto ocurre, apague su parrilla con el interruptor de Alimentación principal y desconéctela. Si esta condición continua durante mucho tiempo, se pueden acumular gases a partir del encendido parcial y el encendido completo, haciendo que la tapa “salte.” Si estos saltos se producen y su parrilla no ha recibido el mantenimiento adecuado descrito en “Mantenimiento de su parrilla” en las páginas 20-21, la acumulación de grasa podría producir un incendio. Para solucionar esto, permita que la parrilla se enfríe completamente, retire todos los componentes internos y retire cuidadosamente todas las cenizas y pellets de la parrilla y el brasero (consulte la página 21, “Limpieza de las cenizas al interior y alrededor del brasero”). • ¡ADVERTENCIA! Retire todos los pellets no quemados y las cenizas desde el interior y alrededor del brasero. (Consulte las instrucciones para el manejo y eliminación adecuado de las cenizas en la página 21.) • Antes de reponer el deflector de calor, la bandeja de goteo de grasa y las rejillas de la parrilla, conecte el cable de alimentación en una toma de corriente eléctrica conectada a tierra adecuada y gire el interruptor a la posición de ENCENDIDO (I). Los pellets deberían caer en el brasero y la varilla caliente debería comenzar a calentarse (comenzará a ponerse roja). ¡PRECAUCIÓN! No toque la varilla caliente. • Cuando comiencen a salir llamas desde el brasero, gire el interruptor a la posición de APAGADO (O). Permita que la parrilla se enfríe. Ahora, está listo para colocar el deflector de calor, la bandeja de goteo de grasa, las rejillas de la parrilla y los alimentos nuevamente en la parrilla. 26  8. MONÓXIDO DE CARBONO: 9. MANEJO DE LA GRASA: ¡ADVERTENCIA! Siga estas instrucciones para evitar que este gas incoloro e inodoro lo envenene a usted, su familia, mascotas u otros. Conozca los síntomas del envenenamiento por monóxido de carbono: dolor de cabeza, mareo, debilidad, náusea, vómitos, somnolencia y desorientación. El monóxido de carbono reduce la capacidad de la sangre para transportar oxígeno. Los niveles de oxígeno bajos en la sangre pueden producir la pérdida de conciencia y la muerte. Consulte a un médico si usted u otras personas desarrollan síntomas similares a un resfrío o gripe mientras cocina o se encuentra cerca de este aparato. El envenenamiento por monóxido de carbono, el cual puede confundirse fácilmente con una gripe o resfrío, generalmente se detecta demasiado tarde. El consumo de alcohol y el uso de drogas aumentan los efectos del envenenamiento por monóxido de carbono. El monóxido de carbono es especialmente tóxico para la madre y el bebé durante el embarazo, niños pequeños, ancianos, fumadores y personas con problemas sanguíneos o del sistema circulatorio, como anemia o enfermedades coronarias. ¡PRECAUCIÓN! Los incendios de grasa se producen por un mantenimiento no adecuado de la parrilla y por no limpiar el Sistema de Manejo de Grasa Traeger (TGMS) en forma consistente (consulte “Mantenimiento de su parrilla” en las páginas 20-21). En el caso improbable de que se produzca un incendio de grasa durante la cocción, apague la parrilla y mantenga la puerta cerrada hasta que el fuego se extinga completamente. No abra la puerta durante un incendio de grasa. Si el fuego no se extingue, rocíe un poco de bicarbonato en el fuego. NOTA: Si se cambian con frecuencia, los revestimientos para bandeja de goteo de Traeger pueden ayudar a mantener la parrilla limpia y a reducir el riesgo de estallidos. ¡PRECAUCIÓN! Tenga cuidado de no quemarse. Si esto no funciona, retire cuidadosamente los alimentos de la parrilla y mantenga la puerta cerrada hasta que el fuego se extinga completamente. Nuevamente, tenga cuidado de no quemarse. Cuando la parrilla este completamente fría, retire todos los componentes internos. Limpie todas las acumulaciones de grasa desde el TGMS. Reponga la bandeja de goteo de grasa y las rejillas de la parrilla, reinicie la parrilla y reanude la cocción. 27 TRAEGERGRILLS.COM  SERVICIO Y GARANTÍA EL LEGENDARIO SERVICIO AL CLIENTE DE TRAEGER es el mejor de su clase. Si posee preguntas sobre su parrilla Traeger o necesita consejos sobre cómo cocinar su primer pavo de Día de acción de gracias, nuestros expertos en sabores lo ayudarán. Estamos disponibles 365 días al año, incluyendo feriados, porque somos cocineros, no banqueros. Para obtener ayuda con el ensamblaje o instalación, piezas o servicio al cliente (solo Inglés), puede llamar o enviar un correo electrónico o escribir a: SERVICIO AL CLIENTE DE TRAEGER Teléfono: 1-844-9WiFIRE 6:00 a.m. – 8:00 p.m. MT Correo electrónico: [email protected] TRAEGER PELLET GRILLS LLC 1215 E. Wilmington Ave. Salt Lake City, UT 84106 GARANTÍA LIMITADA DE 3 AÑOS (SOLO EE. UU.) Traeger Pellet Grills LLC garantiza esta parrilla contra defectos en sus materiales y fabricación bajo uso y mantenimiento normal durante un periodo de (3) años a partir de la fecha de compra original. Traeger Pellet Grills LLC proporcionará piezas de reemplazo de cualquier pieza que resulte defectuosa. La pieza(s) original aprobada para devolución por el Departamento de Piezas de Traeger debe retornarse con posteo prepagado. Esta garantía no incluye los costos de mano de obra conectados con la determinación o reemplazo de las piezas defectuosas o los costos de transporte de estas piezas. Traeger Pellet Grills LLC no será responsable bajo esta o cualquier garantía implícita por daños incidentales o consecuentes. Esta garantía proporciona al cliente minorista derechos legales específicos y el cliente podría tener otros derechos, los cuales varían de estado a estado. Esta garantía será inválida si la unidad no se ensambla u opera de acuerdo a las instrucciones de funcionamiento proporcionadas con esta unidad; la unidad se revende o traspasa a otro propietario, los componentes, accesorios o combustibles no son compatibles con la unidad en que se han utilizado, la unidad se ha usado en un servicio de alimentos o comercia, o el usuario ha abusado o no ha proporcionado mantenimiento a la unidad. Para procesar el reclamo de la garantía, Traeger Pellet Grills LLC podría solicitar pruebas de la fecha de compra. Mantenga la factura o recibo de compra junto con este certificado con sus documentos. 31 TRAEGERGRILLS.COM