Trail Embers SMK8028AS Guía del usuario

Marca: Trail Embers

Modelo: SMK8028AS

Categoría: Barbacoas

Tipo: Guía del usuario

OWNER’S MANUAL/ MANUAL DEL PROPIETARIO

PELLET SMOKER & GRILL

Pellet fumador y parrilla

ADVERTENCIA/WARNING

PLEASE READ THIS ENTIRE MANUAL BEFORE INSTALLATION AND USE OF

THIS PELLET FUEL-BURNING APPLIANCE. FAILURE TO FOLLOW THESE

INSTRUCTIONS COULD RESULT IN PROPERTY DAMAGE, BODILY INJURY

OR EVEN DEATH. CONTACT LOCAL BUILDING OR FIRE OFFICIALS ABOUT

RESTRICTIONS AND INSTALLATION INSPECTION REQUIREMENTS IN YOUR

AREA. SAVE THESE INSTRUCTIONS.

LEA ESTE MANUAL COMPLETO ANTES DE LA INSTALACIÓN Y EL USO DE

ESTE ARTEFACTO CALENTADOR A COMBUSTIBLE GRANULAR SI NO SIGUE

ESTAS INSTRUCCIONES, PUEDE PROVOCAR DAÑOS A LA PROPIEDAD,

LESIONES CORPORALES E INCLUSO LA MUERTE. COMUNÍQUESE CON LOS

OFICIALES LOCALES DE CONSTRUCCIÓN O DE INCENDIOS PARA SABER LAS

RESTRICCIONES Y LOS REQUISITOS DE INSPECCIÓN DE INSTALACIÓN EN SU

ÁREA. CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES.

NOTICE TO INSTALLER:

LEAVE THESE

INSTRUCTIONS WITH THE

GRILL OWNER FOR

FUTURE REFERENCE .

AVISO PARA EL

INSTALADOR:

ENTREGUE ESTAS

INSTRUCCIONES AL

PROPIETARIO DE LA

AHUMADOR PARA

REFERENCIA FUTURA.

Model / Modelo SMK8028AS

ASSEMBLY AND OPERATING IN STRUC TIONS

INSTRUCCIONES DE ARMADO Y OPERACIÓN

SAVE THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE

GUARDE ESTE MANUAL PARA REFERENCIA FUTURA

Do NOT use in humid or wet conditions

WARNING

IMPORTANT SAFETY WARNINGS

WE WANT YOU TO ASSEMBLE AND USE YOUR SMOKER AS SAFELY AS POSSIBLE.

THE PURPOSE OF THIS SAFETY ALERT SYMBOL

IS TO ATTRACT YOUR ATTENTION TO POSSIBLE HAZARDS AS YOU ASSEMBLE AND USE YOUR SMOKER/GRILL.

WHEN YOU SEE THE SAFETY ALERT SYMBOL, PAY CLOSE ATTENTION TO THE INFORMATION WHICH FOLLOWS!

READ ALL SAFETY WARNINGS AND INSTRUCTIONS CAREFULLY

BEFORE ASSEMBLING AND OPERATING YOUR SMOKER/GRILL.

1. Improper installation, adjustment, service or maintenance can cause injury or property damage.

2. Read all instructions and guidelines carefully and thoroughly before installation, use or service.

3. Failure to follow these instructions could result in  re or electrical shock.

WARNING

NOT for use in or on boats or recreation vehicles.

DANGER

1. Do not store or use gasoline, liquid propane or any other  ammable vapors or

liquids in the vicinity of this appliance.

DANGER

General Warnings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4

Operating the Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5-8

Proper Care and Maintenance. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

Transporting and Storage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

Grill Cooking Tips. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

Trouble Shooting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

Assembly Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12-22

Warranty Information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Back Cover

DANGER: Indicates an imminently hazardous situation which, if not avoided, will result in death or serious injury.

WARNING: Be alert to the possibility of serious bodily injury if the instructions are not followed. Be sure to read and

carefully follow all of the messages.

CAUTION: Indicates a potentially hazardous situation which, if not avoided, may result in minor or moderate injury.

TABLE OF CONTENTS:

CALIFORNIA PROPOSITION 65 WARNING

This product contains chemicals, and when used, produces

chemicals, including carbon monoxide, known to the State of California

to cause cancer and birth defects or other reproductive harm.

https://www.p65warnings.ca.gov

WARNING! CONTAINS LEAD. MAY BE HARMFUL IF

EATEN OF CHEWED. MAY GENERATE DUST

CONTAINING LEAD. COMPLIES WITH FEDERAL STANDARDS.

KEEP OUT OF THE REACH OF CHILDREN.

For accessories and other products, please visit us at:

www.embersgrills.com

WARNING

When using electric appliances, basic safety precautions should always be followed including the following:

• Operate only per manufacturers instructions.

• Keep all combustible materials at least 36 inches (66 cm) away from the grill at all times. Do not use this grill under

any overhang or near any combustible structures.

• Minimum clearance from side and back of unit to combustible materials, 36 inches (66 cm) from side and 36

inches (66 cm) from back.

• DO NOT use on wood decks. Set up this grill on a hard, non-combustible smooth level surface.

• In case of  re, turn the control “OFF”. Unplug the grill from the power source and allow the  re to burn out on its

own. Do not use water to try to extinguish a  re.

• Keep a  re extinguisher on hand acceptable for use with electric products. Refer to your local authority to determine

proper size and type.

• Creosote – Formation and need for removal. When wood pellets are burned slowly, they produce tar and other

organic vapors that combine with expelled moisture to form creosote. The creosote vapors condense in a relatively

cool oven  u and exhaust hood of a slow burning  re. As a result, creosote residue accumulates on the  ue lining

and exhaust hood. When ignited, this creosote makes an extremely hot  re.

• The grease duct should be inspected at least twice a year to determine when grease and/or creosote buildup has

occurred.

• When grease or creosote has accumulated, it should be removed to reduce risk of  re.

• Do not attempt to touch cooking surfaces or other hot surfaces. Use handles or knobs.

• To protect against electric shock, do not immerse cord, plugs, or heating element in water or any other liquids.

• Never leave appliance unattended. Hot while in operation. Keep children, clothing and furniture away. Contact may

cause burns.

• Unplug this grill from the power source when not in use and before cleaning. Allow appliance to cool down before

attempting to clean or service.

• Do not operate any appliance with a damaged power cord or plug, or after the appliance has malfunctioned or

been damaged in any manner.

• Do not use accessories or attachments not recommended by the manufacturer, as they may not be compatible

with this appliance, and may cause damage or injury.

• Do not place power cord where it may come in contact with hot surfaces, or pose a tripping hazard.

• Do not use this appliance for anything other than its intended use.

• NEVER add cooking pellets to a hot  re pot by hand. You could be seriously burned. If the hopper runs out of

pellets or your  re goes out while cooking, let the grill completely cool and follow the Initial Lighting Instructions.

• Use only cooking grade wood pellets. Never use heating grade wood pellets as they are not safe for cooking.

• Always store wood pellets away from heat.

• NEVER use gasoline, gasoline-type lantern fuel, kerosene, charcoal lighter  uid, or similar liquids to start or

“freshen up” a  re in this appliance. Keep all such liquids well away from the appliance when in use.

• This grill is not for use indoors. Do not use inside a building, garage or any other enclosed area.

• This product is not designed for commercial use.

GENERAL WARNINGS:

• This product is not designed for tabletop use. Do not set this product on a tabletop.

• Outdoor extension cords must be used with outdoor use products and are marked with suffix “W” and with

the statement “Suitable for Use with Outdoor Appliances.”

• Only use a properly-grounded power source.

• Use only with a properly-grounded GFCI (Ground Fault Circuit Interrupter) household circuit.

• Do not operate this product in rain or wet conditions. Do not allow this product to come in contact with water.

Set this product up more than 10’ from any large body of water (swimming pool, lake, pond, etc).

• CAUTION - To reduce the risk of electric shock, keep extension cord connection dry and off the ground.

• Never alter or remove the grounding plugs on the power cord or household outlet.

• Disconnect electric cord from outlet before cleaning.

• Keep appliance clean. See Proper Care and Maintenance section for cleaning.

• Do not operate this grill while under the in uence of drugs, alcohol, or while fatigued.

• Do not use in the presence of explosive or  ammable gases, vapor or other substances.

• Do not use this grill unless it is completely assembled and all parts are securely fastened and tightened.

• Use only identical replacement parts.

• Do not use this product in high winds.

• Do not attempt to move this appliance while it is in use.

• Always open the grill lid carefully - heat and steam trapped inside the lid can burn.

• Do not use this product for indoor heating, as toxic fumes will accumulate.

• After a period of storage, inspect the grill for abrasion, wear, cuts, or damage to the temperature controller

and power cord.

• Always use a meat thermometer to ensure food is cooked to a safe temperature.

• Keep grill covered when not in use - out of the reach of children. Do not clean this product with a water spray

or the like.

• Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow to cool before putting on or taking off parts.

• Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions

or is dropped or damaged in any manner.

Follow these guidelines to prevent this colorless,odorless gas from poisoning you, your family

or others.

• Know the symptoms of carbon monoxide poisoning; headache, dizziness, weakness, nausea,

vomiting, sleepiness and confusion. Carbon monoxide reduces the blood’s ability to carry

oxygen. Low blood oxygen levels can result in loss of consciousness and death.

• See a doctor if you or others develop cold or  u-like symptoms while cooking or in the vicinity

of this appliance. Carbon monoxide poisoning, which can easily be mistaken for a cold or  u, is

often detected too late.

• Alcohol consumption and drug use increase the effects of carbon monoxide poisoning.

• Carbon monoxide is especially toxic to mother and child during pregnancy, infants, the elderly,

smokers and people with blood or circulatory system problems, such as anemia or heart

disease.

TURNING ON THE GRILL:

Initial Lighting Instructions (To be used on initial  ring or anytime the grill runs out of pellets)

Always allow the auger tube to fully load with pellets to ensure proper lighting of the grill.

Step 1 Open lid to cooking chamber and remove cooking grills, grease tray and heat baffle from inside

the grill. Leave door open.

Read and follow all warnings and instructions contained in the preceding sections of this manual.

WARNING

OPERATING THE GRILL:

BREAKING IN YOUR GRILL:

• In manufacturing and preserving the components of your grill, oil residue may be present on the

cooking surfaces of your grill.

• Before cooking on your grill for the  rst time you should follow “Initial Lighting Instructions” to ensure

the auger is fully charged with pellets.

PREHEATING GRILL:

• Prior to use, it is recommended that you preheat your grill. This ensures that the grilling surfaces are at

the desired temperatures to sear the food sugars when cooking. Preheat the grill for 10 to 15 minutes

or until it reaches the desired temperature before adding food. Close the lid during the preheat period.

• DO NOT leave your grill unattended while in use.

• DO NOT move grill when in use. Block wheels in place to stabilize grill.

• DO NOT use water to extinguish  are-ups.

WARNING

IF AN EXTENSION CORD IS NECESSARY:

• Use a CSA or UL approved 3-prong grounded extension cord that is rated for at least 7-10 Amp

and is marked as suitable for outdoor use.

• Keep the power cord connection dry and off of the ground.

• Avoid running the power or extension cord across walkways, driveways, or anywhere where it could

pose a tripping hazard.

USE CAUTION AND COMMON SENSE WHEN OPERATING YOUR PELLET SMOKER &

GRILL. FAILURE TO ADHERE TO THE SAFETY WARNINGS AND GUIDELINES IN THIS

MANUAL COULD RESULT IN SEVERE BODILY INJURY OR PROPERTY DAMAGE. SAVE

THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE.

Step 2 Make sure temperature control knob is “OFF”. Plug power

cord into a GFCI (grounded) outdoor electrical outlet.

Step 3 Open the pellet hopper lid. Make sure the auger is free from

debris and other objects. Turn the temperature control knob

to “SMOKE”.

Step 4 In the cooking chamber, place your hand about 3” above the

 re pot and make sure you can feel air blowing out from the

 re pot.

Step 5 Look inside the  re pot and make sure the heating element

is getting hot. It will take a couple of minutes for the element

to glow red. DO NOT TOUCH THE HEATING ELEMENT!

Turn temperature control knob to “OFF”.

Step 6 Fill the pellet hopper with cooking pellets. NEVER USE

HEATING FUEL PELLETS AS THEY ARE NOT SAFE

FOR COOKING.

Step 7 Turn the temperature control knob to “SMOKE

NOTE: During the initial loading of the auger tube, it will

take approximately 5 minutes for the pellets to move

from the pellet hopper to the  re pot.

Step 8 When the pellets start falling into the  re pot, turn the

temperature control knob to “OFF”.

Step 9 Replace heat baffle, grease tray and cooking

grills into the cooking chamber.

Step 10 Keep the cooking chamber lid open. Turn temperature

control knob to “SMOKE”. You should see smoke coming out

of the cooking chamber as the pellets ignite in about 2

minutes.

Step 11 Close cooking chamber lid and set the temperature control knob to the desired setting. See

note below for curing process.

NOTE: Curing the grill is highly recommended before  rst use. Close cooking chamber lid

and set temperature control knob to “HIGH” and allow grill to cure for 45 minutes. This will

burn off any oil or paint residue inside the cooking chamber before cooking for the  rst

time.

SUBSEQUENT LIGHTING INSTRUCTIONS:

Step 1 Open pellet hopper lid and check the pellet level. Add more pellets if necessary.

WARNING: NEVER add cooking pellets to a hot  re pot by hand. You could be seriously

burned.

Control Panel

Temperature

Control Dial

Auger

Inside Pellet

Hopper

Fire Pot

Step 2 Open cooking chamber lid and turn temperature control knob to “SMOKE”. You should see

smoke coming out of the cooking chamber as the pellets ignite in about 2 minutes.

NOTE: Always start the grill on “SMOKE” setting with the cooking chamber lid open.

Step 3 Close cooking chamber lid and set the temperature control knob to the desired setting. For

best results, preheat the grill for 10 to 15 minutes with the lid closed before placing food in the

grill.

Follow these steps If the grill does not ignite or if the  re in the  re pot goes out while cooking:

Step 1 Turn the temperature control knob to “OFF” and unplug. Open cooking chamber lid and

remove all food, cooking grills, grease tray and heat distribution plate.

CAUTION: Some parts may contain sharp edges. Wear protective gloves if necessary.

WARNING: Always use oven mitts/gloves to protect your hands. Metal parts become hot

during use. Use extreme caution when handling cooking grills, grease tray and baffle.

Step 2 Remove all unburned pellets and ash from inside and around the  re pot.

Step 3 Restart the grill and check that the ignition cycle is working. The heating element

should turn red after 1-2 minutes and pellets should be falling into the  re pot from the auger tube.

Step 4 Wearing oven mitts/gloves, replace the baffle, grease tray and cooking grills.

Step 5 Preheat the grill for 10 to 15 minutes with the lid closed before placing food back in the grill. If this

procedure is not successful, see Trouble Shooting section in your owner’s manual.

TURNING OFF THE GRILL:

• Turn the temperature control knob to “OFF”. An auto cool down feature will keep the fan running for

several minutes.

• Unplug the power cord from the wall outlet.

WARNING: NEVER add cooking pellets to a hot  re pot by hand. You could be seriously burned.

If the hopper runs out of pellets or your  re goes out while cooking, let the grill completely cool

and follow the Initial Lighting Instructions.

COOKING:

• Set temperature controller to desired level and allow temperature to be reached.

• Place food on cooking grill.

• With lid open or closed, cook until desired internal temperature is reached.

• Use caution when removing food from Pellet Fuel Grill. All surfaces are HOT and may cause burns.

Use protective gloves or long, sturdy cooking tools to remove food.

• Pellet Fuel Grill is HOT while in use and will remain HOT for a period of time afterwards. Use caution.

OPERATING TIPS:

• Your Trail Embers Pellet Smoker & Grill® should never be moved while it is hot. If you are transporting

your grill in a vehicle after cooking on it, make sure the  re is completely out and the grill is cold before

placing it in any vehicle. NEVER put water into the  re pot. It will jam the auger.

• The Trail Embers Pellet Smoker & Grill® is designed to operate with the lid closed. Cooking with the lid

open greatly lengthens your cooking time.

• Make sure the heat baffle is properly seated on its locating brackets. The long legs of the heat baffle

should be pointing down over the  re pot. If not seated properly, direct heat and  ame could come up

out of the  re pot and cause a grease  re in the grill.

• Smoke stack cap can be adjusted up or down to provide additional temperature and smoke control.

SMOKE MODE:

• The “SMOKE” settings is for smoking and adding smoke  avor to foods being cooked.

• Smoke Mode can be adjusted from P0 to P4. P0 provides less smoke into the cooking chamber

and can be adjusted up to P4 for maximum smoke. P2 is the normal factory setting.

• Adjusting the smoke mode to a higher setting will cause more  uctuation in the temperature of

the cooking chamber.

• Turn the temperature control knob to smoke. Use a small head tool to push in

on the switch located behind the “P” Set opening to change the P Setting.

8.8.8.

COOK

˚F

225

1.0.5.

COOK

˚F

225

1.0.5.

COOK MODE:

• The temperature dial can be changed at any time to increase or decrease the

cooking temperature of the grill.

• The 325˚F to “HIGH” temperature settings are for grilling.

• The 180˚F to 300˚F temperature settings are for slow cooking.

• Adjust the control knob to a desired temperature. The selected temperature will

be in the bottom left hand corner of the digital display.

• Adjusting the smoke mode to a higher setting will cause more  uctuation in the

temperature of the cooking chamber.

• Smoke Mode can be adjusted from P0 to P4. P0 provides less smoke into the

cooking chamber and can be adjusted up to P4 for maximum smoke.

ERROR CODES:

• “8.8.8.” – Display will  ash for 1-2 seconds when  rst plugged into power outlet.

This is normal, not an indication of a problem.

• “ErP” – Error Power will occur when grill is plugged into power outlet and the

temperature control knob is not in “OFF” position.

• “. . .” – Flashing Dots indicate that the igniter is “ON”. The igniter will stay on for

5 minutes and then go off.

• “ErH” – High Temp Limit indicates that the temperature in the cooking chamber

has exceeded 565˚F.

• “1.0.5.” – Flashing Temperature indicates temperature is below 110˚F on

“SMOKE” setting or temperature is below 150˚F on all cooking temperatures.

• “Err” – Thermocouple may be unhooked or damaged.

SMOKE

˚F

1.2.0.

˚F

250

375

225 300

Smoke

Off

High

180 325

350

375

Temperature

“P” SET

˚F

250

275

225 350

Smoke

Off

High

180 325

350

375

Temperature

“P” SET

COOK

˚F

225

2.1.5.

PROPER CARE & MAINTENANCE:

• Remove wood pellets from hopper if grill will not be used for a long period of time. Wood pellets

can become soggy due to moisture/humidity and can cause the auger to bind up or not push

pellets to burn chamber.

• Disposal of ashes – Ashes should be placed in a metal container with a tight- tting lid. The

closed container of ashes should be placed on a non-combustible  oor or on the ground, well

away from all combustible materials, pending  nal disposal. When the ashes are disposed by

burial in soil or otherwise locally dispersed, they should be retained in the closed container

until all cinders have thoroughly cooled.

• To protect your grill from excessive rust, the unit must be kept clean and covered at all times when

not in use.

• Wash cooking grills and heat distribution plate with hot, soapy water, rinse well and dry. Lightly

coat cooking grill with vegetable oil or vegetable oil spray.

• Clean inside and outside of grill by wiping off with a damp cloth. Apply a light coat of vegetable oil

or vegetable oil spray to the interior surface to prevent rusting.

• Never apply paint to the interior surface. Rust spots on the interior surface can be buffed, cleaned,

the lightly coated with vegetable oil or vegetable oil spray to minimize rusting.

• Depending on use, periodically remove the cooking grills, grease tray and heat distribution plate to

clean the ash from in and around the  re pot. A shop-vac is handy for this chore. Make sure the

grill is cold before starting this procedure.

HELPFUL HINTS:

• If you pre-cook meat or poultry, do so immediately before grilling.

• Never defrost meat at room temperature or on a counter top.

• Refrigerate leftovers within 2 hours of taking food off the grill.

• For additional information, please phone the USDA’s toll free Meat & Poultry Hotline at 800-535-

4555.

CLEANING AND MAINTENANCE:

• Keep the appliance free and clear of combustible materials, gasoline and other  ammable vapors

and liquids.

• For safe grilling and peak performance of your grill, perform these checks at least twice per year

or after extended periods of storage.

• Be sure to tighten up all hardware (nuts, bolts, screws, etc.) at least twice per year.

CAUTION: Some parts may contain sharp edges. Wear protective gloves if necessary.

• Remove the cooking grills, from inside your grill. Use a brush with hot water and detergent to

remove excess residue. NEVER use a commercial oven cleaner. Rinse completely with water.

Towel dry and replace all components as described in the assembly instructions.

COOKING GRILLS:

• Clean with mild soap detergent and water. Use a grill cooking grate brush to remove residue from

the porcelain coated surfaces. The steel wire can cause the  nish to chip or crack. DO NOT use a

commercial oven cleaner.

BEFORE STORING YOUR GRILL:

• Clean all surfaces.

• If storing the grill outdoors, close the wood pellet lid and cover the grill with a grill cover for

protection from the weather.

• If the grill is stored outside during the rainy season, care should be taken to ensure that water does

not get into the pellet hopper. Wood pellets, when wet, expand greatly and will jam your auger.

• Never move a grill when it is hot or when objects are on the cooking surfaces.

• Never store  ammable liquids or spray canisters under or near the grill.

• DO NOT extinguish grease  res using water.

WARNING

TRANSPORTING AND STORAGE:

GRILL COOKING TIPS:

CLEANLINESS:

• Always wash hands thoroughly with soap and hot water prior to handling food and after handling raw

meat, uncooked poultry or seafood.

• When using a platter to carry raw meat, uncooked poultry or seafood to the grill, make sure to wash

the platter thoroughly with soap and hot water before placing cooked foods back on the platter or use

different platters for raw and cooked foods.

• Never use the same utensils when handling raw meat, uncooked poultry or seafood unless you wash

the utensils thoroughly with soap and hot water.

• Never re-use marinade from raw meat or uncooked poultry on foods that have been cooked and are

ready to be served.

GRILLING TO PROPER TEMPERATURE:

• Use a meat thermometer to be sure food has reached a safe internal temperature.

• The US Department of Agriculture recommends the minimum temperature be reached for the

following food items:

Chops . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145 degrees F (62.8° C)

Ground Meat . . . . . . . . . . . . . . . 160 degrees F (71° C)

Pork . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145 degrees F (62.8° C)

Poultry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165 degrees F (73.9° C)

Roasts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145 degrees F (62.8° C)

Seafood . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145 degrees F (62.8° C)

Vegetables . . . . . . . . . . . . . . . . . 145 degrees F (62.8° C)

TROUBLE SHOOTING:

PROBLEM CAUSE CORRECTION

Electric

element

will not

heat up

Grill is

not getting

hot enough

Grill is

getting

too hot

Smoke

comes out of

smoker box

Temperature

or digital display

does not

match “set”

temperature

1. Check that the 3-wire plug is fully seated

into a 3-wire grounded GFCI outlet wired

for 120 volts.

2. Check the breakers or fuses for the outlet

being used are not open or blown.

3. Check that the GFCI outlet has not been

tripped.

4. Electric element only heats up (becomes

red) during the  rst 5 minutes after power

switch is turned on.

5. Fuse-Blown.

1. Reseat plug in a 3-wire grounded GFCI

outlet wired for 120 volts.

2. Reset breakers or replace fuse.

3. Reset GFCI outlet.

4. Turn Power switch “Off” then “Smoke”

again.

5. Replace max fuse size: 5mm x 20 mm,

5 amps.

1. Adjust temperature control on temperature

controller.

2. Avoid the temptation to check food too

often.

3. Verify that there are pellets in pellet hop-

per.

4. Fire goes out on “SMOKE” setting.

1. Turn up heat on control dial.

2. Opening the door allows heat to escape

and slows the cooking process; open door

only when necessary.

3. Add pellets and allow sufficient time for the

pellets to travel from the pellet hopper to

the  re pot (can take up to 7 minutes).

4. Excess ash. IMPORTANT: Remove all

unburned pellets and ash from inside and

around the  re pot. A shop-vac is ideal for

the task CAUTION! ASSURE THAT THE

GRILL IS COLD TO AVOID A FIRE FROM

HOT ASH.

1. Adjust temperature control.

1. This is normal due to the air pressure

inside the smoker. The amount of smoke

can vary depending on cooking conditions.

1. When  rst lighting smoker, it takes 15

minutes or so for temperature to stabilize.

2. When adjusting temperature, it takes 15

minutes or so for temperature to stabilize.

1. Turn down heat on temperature control

dial.

1. This condition will not affect cooking.

1. Wait 15 minutes or so for temperature to

stabilize.

WIRING DIAGRAM:

WHITE

POWER CORD

BLACK

WHITE

NOTE: FUSE IS LOCATED ON BACK OF CONTROL.

Maximum Fuse Size: 5mm x 20 mm, 5 amps

RED

WHITE

WHITEPURPLE

MOLEX TYPE CONNECTOR

4-TYPICAL

FIRE POT

AUGER MOTOR

HOT ROD

BLOWER FAN

ORANGE

Off High

180

225

250

275

300

325

350

375

Smoke

˚F

ASSEMBLY INSTRUCTIONS:

Make sure you have all items listed under PARTS LIST and PARTS CARD CONTENTS before

you begin the installation process.

PARTS CARD CONTAINS:

(1) M4 Bolt & Nut

(2) M12 Wheel Washers

(2) M12 Nuts

(32) M6 Nuts

(44) M6 Bolts

READ ALL SAFETY WARNINGS & INSTRUCTIONS CAREFULLY

BEFORE ASSEMBLING AND OPERATING YOUR TRAIL EMBERS® PELLET SMOKER & GRILL.

FOR MISSING PARTS, PLEASE CALL CUSTOMER SERVICE AT 855-735-9922.

(Proof of purchase will be required.)

The following tools are required to assemble your Trail Embers ® Pellet Smoker & Grill:

• Phillips Screwdriver

• Wrench

1 Grease Bucket

1 Left Rear Leg

1 Left Front Leg

1 Right Rear Leg

1 Right Front Leg

2 Front Shelf Mounting Bracket

1 Front Shelf

1 Bottom Shelf

1 Leg Bracket

2 Wheels

1 Wheel Axle

1 Chimney Gasket

1 Pellet Hopper Gasket

PARTS LIST:

1 Warming Rack

2 Cooking Grates

1 Grease Tray

1 Right Side Mounting Bracket

1 Grease Drainage Tray

2 Warming Rack Brackets

1 Heat Baffle

1 Chimney Cap

1 Chimney

1 Temperature Gauge

1 Grill Body Assembly

1 Side Handle

1 Pellet Hopper Assembly

FOR COVERS, ACCESSORIES AND OTHER PRODUCTS, PLEASE VISIT US ONLINE AT:

www.embersgrills.com

Inspect contents of the box to ensure all parts are included and undamaged.

Grease Hole

Smoke Stack

opening

Grill Body Assembly

TOP VIEW

Place grill body on its

end with the lid open as

illustrated.

(8) M6 Bolts

(8) M6 Nuts

Note: Do not fully tighten

BOTTOM VIEW

(4) M6 Bolts

Note: Fully tighten

(8) M6 Bolts

(8) M6 Nuts

Note: Do not fully tighten

(2) M12 Wheel Washers

(2) M12 Nuts

(2) M6 Bolts

Note: Do not fully tighten

Once you have followed steps 1-6, turn the smoker

upright and make sure it’s on level ground. Tighten

all bolts.

Felt Gasket

(8) M6 Bolts

(8) M6 Nuts

(1) Felt Gasket

(2) M6 Bolts

Chimney

Cap

Grease

Drainage

Tray

Note: Remove pre-attached

shoulder bolt before installing

grease drainage tray.

(4) M6 Bolts

(4) M6 Nuts

Note: Re-install shoulder bolt

Shoulder Bolt

(4) M6 Bolts

(4) M6 Nuts

(1) M4 Bolt

(1) M4 Nut

Pellet Hopper

Gasket

Note: The top two bolts attach part #4 (right side

mounting bracket) to the inside of the cooking chamber

and then go through and attach to pellet hopper.

Right side

mounting

bracket

(4) M6 Bolts

Trail Embers® Pellet Smoker and Grill - Assembled

Step 1 - Install heat baffle onto brackets so it sits over  re pot.

Step 2 - Install the grease tray so that it sits on the two mounting brackets.

Step 3 - Install cooking grates and warming rack.

Attach

grease

bucket

NO use en condiciones humedas o mojadas.

PELIGRO

IMPORTANTES ADVERTENCIAS

DE SEGURIDAD

ES NUESTRO DESEO QUE ARME Y UTILICE SU PARRILLA EN LA FORMA MÁS SEGURA POSIBLE. EL PROPÓSITO DE ESTE SÍMBOLO DE

ALERTA DE SEGURIDADES ES QUE USTED PRESTE ATENCIÓN A LOS POSIBLES PELIGROS CUANDO ARME Y

UTILICE SU PARRILLA. ¡CUÁNDO VEA ESTE SÍMBOLO DE ALERTA DE SEGURIDAD PRESTE ESPECIAL

ATENCIÓN A LA INFORMACIÓN A CONTINUACIÓN! LEA DETENIDAMENTE TODAS LAS ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD E

INSTRUCCIONES ANTES DE ARMAR Y USAR LA PARRILLA.

1. La instalación, el ajuste, el servicio o el mantenimiento incorrecto pueden causar lesión o daños materiales.

2. Lea detenidamente las instrucciones y pautas a fondo antes de armar, uso o mantenimiento.

3. La falta de seguir estas instrucciones podía dar lugar a fuego o una descarga eléctrica.

ADVERTENCIA

NO para el uso en barcos o los vehículos de la esparcimiento.

PELIGRO

1. No guarde o utilice gasolina o líquido propano cualquier otro vapor o líquido

in amable cerca de este electrodoméstico.

PELIGRO

UNA DE LAS CAUSAS PRINCIPALES

DE INCENDIOS ES NO MANTENER LOS

ESPACIOS NECESARIOS (ESPACIOS

AÉREOS) CON RESPECTO A LOS

MATERIALES COMBUSTIBLES. ES DE

EXTREMA IMPORTANCIA QUE ESTE

PRODUCTO SE INSTALE SOLO SEGÚN

ESTAS INSTRUCCIONES

Advertencias Generales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25-26

Funcionamiento de la Parrilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27-30

Cuidado y Mantenimiento Adecuados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

Transporte y Almacenamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Recomendaciones para Cocinar en la Parrilla .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Solución de Problemas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33

Diagrama de Cableado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

Instrucciones de Montaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35-44

Información de la garantía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cubierta trasera

PELIGRO: Indica una situación peligrosa inminente la cual, si no se evita, producirá lesiones graves o aún la

muerte.

ADVERTENCIA: Manténgase alerta a la posibilidad de lesiones corporales graves si no se siguen las instrucciones.

Asegúrese de leer y seguir cuidadosamente todos los mensajes.

PRECAUCIÓN: Indica una situación posiblemente peligrosa la cual, si no se evita, puede producir lesiones

menores o moderadas.

TABLA DE CONTENIDOS:

CALIFORNIA PROPOSICIÓN 65 ADVERTENCIA

Este producto contiene químicos, incluyendo el plomo en el estaño en ciertas partes de sus

componentes, conocido en el estado de California porque producen cáncer y defectos de

nacimiento u otros daños reproductivos. Lávese las manos después de manejarlo. Cuando se

usa, este producto emite químicos de combustión de combustible que son conocidos en el estado

de California porque producen cáncer y defectos de nacimiento u otros daños reproductivos. Siga

todas las instrucciones en este manual y úselo solamente en un área bien ventilada en exteriores.

¡ADVERTENCIA! CONTIENE PLOMO PUEDE SER NOCIVO SI

COME DE CHEWED. PUEDE GENERAR POLVO QUE CONTIENE PLOMO.

CUMPLE CON LOS ESTÁNDARES FEDERALES.

MANTENER FUERA DEL ALCANCE DE LOS NIÑOS.

Para cubiertas, accesorios y otros productos, favor de visitarnos por la red mundial en:

www.embersgrills.com

ADVERTENCIA

Cuando se usan aparatos eléctricos, las precauciones básicas de seguridad siempre se deben seguir incluyendo las

siguientes:

• Operar sólo por instrucciones del fabricante.

• Mantenga todos los materiales combustibles por lo menos 36 pulgadas (91.44 cm) de distancia de la parrilla en todo

momento. No use esta parrilla en cualquier proyección o cerca de las estructuras combustibles.

• Espacio mínimo de un lado y la espalda de la unidad a la materiales combustible ,36 pulgadas (91.44cm) de los lados y 36

pulgadas (91.44 cm) desde la parte posterior.

• NO usar en plataformas de madera. Apoye esta parrilla en una super cie resistente, no combustible y nivelada.

• En caso de incendio, gire el control en “OFF”. Desenchufe la parrilla de la fuente de energía y permita que el fuego se

apague por su cuenta. No use agua para tratar de extinguir un incendio.

• Mantenga a mano un extinguidor de incendios aceptable para usar con productos de gas. Consulte con su autoridad local

para determinar el tamaño y tipo correctos.

• Creosota: formación y necesidad de extracción. Cuando los gránulos de madera se queman lentamente, producen

alquitrán y otros vapores orgánicos que se combinan con la humedad despedida para formar creosota. Los vapores de

creosota se condensan en la salida de un horno relativamente frío y en la campana extractora de una chimenea a fuego

lento. En consecuencia, los residuos de creosota se acumulan en el revestimiento de la salida y en la campana extractora.

Cuando se enciende, esta creosota produce un fuego extremadamente caliente.

• Debe inspeccionar el conducto de grasa al menos dos veces al año para determinar si se ha acumulado grasa y/o

creosota.

• Cuando se ha acumulado grasa o creosota, debe extraerse para reducir el riesgo de incendio

• No intente tocar las super cies de la cocina o cualquier otra super cie caliente. Utilice mangos o perillas.

• Para protegerse de descargas eléctricas, no sumerja el cable, las conexiones ni el elemento calentador en agua ni en

ningún otro líquido.

• Nunca deje el artefacto sin supervisar. Se calienta durante el funcionamiento. Mantenga lejos niños, prendas y muebles. El

contacto puede provocar quemaduras.

• Desenchufe esta parrilla de la fuente de alimentación cuando no esté en uso y antes de limpiarla. Permita que el

electrodoméstico se enfríe antes de intentar limpiarlo o realizar el mantenimiento.

• No opere ningún aparato con un cable eléctrico o enchufe dañado, o después de que el aparato no funciona correctamente

o ha sido dañado de alguna manera.

• No utilice accesorios que no estén recomendados por el fabricante, puesto que pueden no ser compatibles con este

electrodoméstico y pueden causarle daños o lesiones.

• No coloque el cable de alimentación donde pueda entrar en contacto con super cies calientes o causar tropiezos.

• No utilice este aparato para otra cosa que el uso previsto.

• NUNCA agregue pellets para cocinar a una olla caliente al fuego con la mano. Usted podría sufrir quemaduras. Si

la tolva se queda sin pellets o su fuego se apaga durante la cocción, deje que la parrilla se enfríe completamente y siga las

Instrucciones Iniciales de Iluminación.

• Utilice solamente pellets de madera aptos para cocinar. Nunca use pellets de madera de calefacción grado, ya que no son

seguros para la cocina.

• Guarde siempre pellets de madera lejos del calor.

• Nunca utilice gasolina, combustible para faroles de tipo gasolina, kerosene,  uido para encender carbonilla o líquidos

similares para iniciar o “avivar” un fuego en este artefacto. Mantenga todos esos líquidos lejos del artefacto cuando está

funcionando.

• Esta parrilla no es para uso en interiores. No utilice dentro de un edi cio, garaje o cualquier otra área cerrada.

• Este producto no está diseñado para uso comercial.

ADVERTENCIAS GENERALES:

• Este producto no está diseñado para uso de mesa. No coloque este producto sobre una mesa.

• Cables al aire libre de extensión debe ser utilizado con productos de uso al aire libre y están marcados con el su

jo “W” y con la frase “Apto para el uso con aire libre Blanca.”

• Utilice sólo una fuente de energía adecuada a tierra.

• Utilícelo únicamente con un circuito para el hogar GFCI (Interruptor del circuito de fallos de conexión a tierra)

con una conexión a tierra adecuada.

• No utilice este producto en condiciones de lluvia o humedad. No permita que este producto entre en contacto

con el agua. Establezca este producto hasta más de 10 pies de cualquier gran masa de agua (piscina, lago,

estanque, etc.)

• PRECAUCIÓN - Para reducir el riesgo de choque eléctrico, mantenga la conexión del cable de extensión

seca y fuera de tierra.

• Nunca cambie o retire los enchufes de conexión a tierra del cable de alimentación o del tomacorriente para el

hogar.

• Desconecte el cable eléctrico del tomacorriente antes de limpiarlo.

• Mantenga la unidad limpia. Vea la sección Cuidado y Mantenimiento Apropiado para la limpieza.

• No opere esta parrilla mientras se encuentra bajo la in uencia de drogas, alcohol o si está fatigado.

• No la utilice en presencia de gases in amables o explosivos, vapor u otras sustancias.

• No utilice esta parrilla, a menos que esté completamente ensamblada y todas las partes estén sujetadas y

ajustadas  rmemente.

• Utilice únicamente partes de reemplazo idénticas.

• No utilice este producto cuando haya vientos fuertes.

• No intente mover este electrodoméstico mientras está en uso.

• Siempre abra la tapa de la parrilla con cuidado - el calor y el vapor atrapados dentro de la tapa pueden quemar.

• Instale esta parrilla sobre una super cie dura, non-combustible lisa nivelada.

• No utilice este producto como calefactor de interiores, ya que se acumularán los gases tóxicos.

• Después de haber guardado la parrilla por un tiempo, inspeccione la para ver la abrasión, el desgaste, los

cortes o el daño causados al controlador de temperatura y al cable de alimentación.

• Siempre utilice un termómetro para carne para asegurarse de que la comida se cocine a una temperatura

segura.

• Desenchufe del enchufe cuando no este en uso y antes de limpiar. Permita refrescarse antes de poner o de

sacar piezas.

• Desenchufe del enchufe cuando no este en uso y antes de limpiar. Permita refrescarse antes de poner o de

sacar piezas.

• No opere ningún aparato con un cable o enchufe dañado o después de un mal funcionamiento o se ha caído o

dañado de alguna manera. Siga estas pautas para evitar que este gas incoloro e inodoro lo envenene a usted, a

sus familiares o a otras personas.

• Conozca los síntomas del envenenamiento por monóxido de carbono: cefalea, mareos, debilitación, náuseas,

vómitos, somnolencia y confusión. El monóxido de carbono reduce la capacidad de la sangre para transportar el

oxígeno. Los niveles bajos de oxígeno en sangre pueden provocar la pérdida del conocimiento y la muerte.

• Consulte con un médico si usted u otras personas desarrollan síntomas similares a los de la gripe o el

resfrío cuando cocina o se aproxima a este artefacto. El envenenamiento por monóxido de carbono, que puede

confundirse fácilmente con una gripe o resfrío, suele detectarse muy tarde.

• El consumo de alcohol y el uso de drogas aumentan los efectos del envenenamiento por monóxido de carbono.

• El monóxido de carbono es especialmente tóxico para la madre y el bebé durante el embarazo, los niños, los

fumadores de avanzada edad

CÓMO ENCENDER LA PARRILLA:

Instrucciones de encendido para la primera vez (Para utilizar la primera vez que se enciende

o una vez que se han acabado los pellets en la parrilla)

Controle siempre que el tubo de la barrena esté completamente lleno de pellets

para un correcto encendido de la parrilla.

Paso 1 Abra la tapa de la cámara de cocción y retire las parrillas de cocción, la bandeja

de grasa y el de ector de calor del interior de la parrilla. Deje la puerta abierta.

Paso 2 Asegúrese de que la perilla de control de temperatura esté en “OFF”. Enchufe el

cable de alimentación a una toma de corriente externa GFCI (con conexión a tierra).

Paso 3 Abra la tapa de la tolva para pellets. Asegúrese de que la barrena no contenga desechos u otros

objetos. Coloque la perilla del control de temperatura en la posición de “AHUMAR” y veri que

que la barrena comience a girar.

Lea y siga todas las advertencias e instrucciones contenidas en las secciones anteriores

de este manual.

ADVERTENCIA

FUNCIONAMIENTO DE LA PARRILLA:

PREPARACIÓN DE LA PARRILLA PARA USARLA POR PRIMERA VEZ:

• Debido al proceso de fabricación y preservación de los componentes de la parrilla, puede haber

residuo de aceite presente en la hornillas y en las super cies de cocción de la parrilla.

• Antes de comenzar a cocinar en su parrilla por primera vez, debe seguir las “Instrucciones de

encendido para la primera vez” para asegurarse de que la barrena esté completamente llena de

pellets.

PRECALENTAMIENTO DE LA PARRILLA:

• Se recomienda que precaliente la parrilla antes de usarla. Esto asegura que las super cies para

cocinar estén a las temperaturas deseadas para dorar los azúcares de los alimentos cuando cocine.

Después de encender la parrilla, coloque las perillas de control de las hornillas principales a la

posición “ALTO” durante 10 a 15 minutos. Cierre la cubierta durante el período de precalentamiento.

• DO NOT leave your grill unattended while in use.

• NO deje la parrilla desatendida mientras está en uso.

• NO mueva la parrilla cuando esté en uso. Trabe las ruedas en posición para estabilizar la parrilla.

• NO utilice agua para apagar las llamaradas.

ADVERTENCIA

SI UN CABLE DE EXTENSIÓN ES ABSOLUTAMENTE NECESARIO:

• Utilice un cable de extensión conectado a tierra de 3 puntas aprobado por CSA o UL que esté cali cado

para al menos 7-10 A y marcado como apto para uso en exteriores.

• Mantenga la conexión del cable de extensión seca y lejos del suelo.

• Evite enchufar el cable de extensión o de alimentación de manera que atraviesen entradas de auto,

senderos o en cualquier lugar donde puedan causar tropiezos.

SEA PRECAVIDO Y UTILICE SENTIDO COMÚN CUANDO OPERE LA PARRILLA DE

PELLET COMBUSTIBLE. HACER CASO OMISO A LAS ADVERTENCIAS DE

SEGURIDAD E INSTRUCCIONES EN ESTE MANUAL PUEDEPRODUCIR GRAVES

LESIONES PERSONALES, MUERTE O DA—OS MATERIALES.GUARDE ESTE MANUAL

PARA REFERENCIA FUTURA.

Paso 3 Abra la tapa de la tolva para pellets. Asegúrese de que la barrena

no contenga desechos u otros objetos. Coloque la perilla del

control de temperatura en la posición de “AHUMAR” y veri que

que la barrena comience a girar.

Paso 4 Ponga su mano en la cámara de cocción durante 3”, arriba de la

olla de cocción, y veri que si puede sentir el aire que sale de la

olla de cocción.

Paso 5 Mire adentro de la olla de cocción y veri que que la resistencia

comience a calentarse y a tornarse de un color rojo brillante. ¡NO

TOQUE LA RESISTENCIA! Coloque la perilla del control de

temperatura en la posición de “APAGADO”.

Paso 6 Llene la tolva de pellets con pellets para cocinar. NUNCA USO

CALEFACCIÓN YA QUE NO SON SEGUROS PARA COCINAR.

Paso 7 Coloque la perilla del control de temperatura en la posición de

“AHUMAR” y gire la perilla del control de temperatura a “ALTA”.

NOTA: Durante la primera carga del tubo de la barrena, tardará

aproximadamente 5 minutos hasta que los pellets pasen de la

tolva a la olla de cocción.

Paso 8 Cuando los pellets comiencen a caer dentro de la olla de cocción,

coloque la perilla del control de temperatura en la posición de

“APAGADO”.

Paso 9 Vuelva a colocar la placa de distribución de calor, la bandeja para

la grasa y las parrillas de cocción en la cámara de cocción.

Paso 10 Deje la tapa de la cámara de cocción abierta. Coloque la perilla

del control de temperatura a “BAJA”. Aproximadamente dos

minutos después de que los pellets comiencen a quemarse,

deberá ver que sale humo de la cámara de cocción.

Paso 11 Cierre la tapa de la cámara y ajuste la perilla del control de la

temperatura a la temperatura deseada. Vea la nota a continuación

acerca del proceso de curado.

NOTA: Se recomienda curar la parrilla antes de utilizarla por primera vez. Cierre la tapa de la

cámara de cocción, cambie la perilla de control de la temperatura a “ALTA”

y aguarde 45 minutos hasta que la parrilla se cure. Esto permitirá que cualquier residuo de

aceite o de pintura que esté adentro de la cámara de cocción se queme antes de cocinar por

primera vez.

INSTRUCCIONES PARA EL ENCENDIDO POSTERIOR

Paso 1 Abra la tapa de la tolva para pellets y veri que la cantidad de pellets. Agregue más pellets en caso

de ser necesario.

ADVERTENCIA: NUNCA agregue pellets para cocinar a una olla caliente con la mano. Usted podría

sufrir quemaduras. Si la tolva se queda sin pellets o su fuego se apaga durante la cocción, deje que la

parrilla se enfríe completamente y siga las instrucciones iniciales de iluminación.

Paso 2 Abra la tapa de la cámara de cocción y coloque la perilla del control de temperatura en la posición

de “AHUMAR”. Aproximadamente dos minutos después de que los pellets comiencen a quemarse,

deberá ver que sale humo de la cámara de cocción.

Panel de control

Dial de control

de temperatura

Barrena

Dentro de la

tolva de pellets

Crisol del fuego

NOTA: Siempre encienda la parrilla con la temperatura en “AHUMAR” y la tapa de la cámara de

cocción abierta.

Paso 3 Cierre la tapa de la cámara y ajuste la perilla del control de la temperatura a la temperatura

deseada. Para obtener resultados óptimos, caliente previamente la parrilla durante 10 a 15

minutos con la tapa cerrada antes de colocar el alimento en la parrilla.

Siga estos pasos en caso de que la parrilla no se encienda o si el fuego de la olla de cocción se

ha apagado mientras estaba cocinando:

Paso 1 Coloque la perilla del control de temperatura en la posición de “APAGADO” y desenchufe. Abra

la tapa de la cámara de cocción y retire el alimento, las parrillas asadoras, la bandeja para

grasa y las placas de distribución del calor.

PRECAUCIÓN: Algunas piezas pueden contener bordes cortantes. Use guantes protectores de ser

necesario.

ADVERTENCIA: Siempre use guantes de cocinar para proteger las manos. Las piezas de metal se

calientan al usarse. Tenga extremo cuidado al manipular las parrillas asadoras, la

bandeja para grasa y la placa de distribución del calor.

Paso 2 Retire la totalidad de los pellets que no se hayan quemado y las cenizas que se encuentren

en el interior y alrededor de la olla de cocción.

Paso 3 Encienda la parrilla nuevamente y veri que que el ciclo de encendido funcione. La resistencia

debe ponerse roja y los pellets deben caer adentro de la olla de cocción desde el tubo de la

barrena.

Paso 4 Coloque nuevamente la placa de distribución del calor, la bandeja para grasa y las parrillas

asadoras utilizando guantes de cocina.

Paso 5 Caliente previamente la parrilla durante 10 a 15 minutos con la tapa cerrada antes de

colocar el alimento nuevamente en la parrilla. Si tiene algún inconveniente al realizar este

procedimiento, veri que la sección Solución de problemas en su manual del usuario.

APAGADO DE LA PARRILLA:

• Coloque el interruptor en la posición de “APAGADO”.

• Desenchufe el cable de alimentación del tomacorriente de pared.

ADVERTENCIA: NUNCA agregue pellets para cocinar a una olla caliente con la mano. Usted

podría sufrir quemaduras. Si la tolva se queda sin pellets o su fuego se apaga durante la cocción,

deje que la parrilla se enfríe completamente y siga las instrucciones iniciales de iluminación.

CÓMO COCINAR:

• Con gure el controlador de temperatura en el nivel deseado y deje que alcance la temperatura.

• Coloque la comida en la parrilla para cocinar.

• Con la tapa abierta o cerrada, cocine hasta que se alcance la temperatura interna deseada.

• Tenga cuidado al retirar el alimento de la parrilla de combustible pellets. Todas la super cies están

CALIENTES y pueden causar quemaduras. Use guantes de cocina o utensilios largos y fuertes para

retirar el alimento.

• La parrilla de combustible pellets está CALIENTE mientras se usa y permanecerá CALIENTE durante

un tiempo después. Precauciones de uso.

CONSEJOS DE USO:

• Su Trail Embers Pellet Smoker & Grill® nunca se debe mover mientras está caliente. Si está transportando

su parrilla en un vehículo después de cocinarla, asegúrese de que el fuego esté completamente apagado

y que la parrilla esté fría antes de colocarla en cualquier vehículo. NUNCA ponga agua en la olla de fuego.

Atascará la barrena.

• Trail Embers Pellet Smoker & Grill® está diseñado para operar con la tapa cerrada. Cocinar con la tapa

abierta aumenta en gran medida el tiempo de cocción.

• Asegúrese de que el de ector de calor esté correctamente asentado en sus soportes de ubicación. Las

largas patas del de ector de calor deben apuntar hacia abajo sobre la olla de fuego. Si no está sentado

correctamente, el calor directo y la llama podrían salir de la olla de fuego y provocar un incendio de grasa en

la parrilla.

MODO DE AHUMAR:

• La con guración “HUMO” es para fumar y agregar sabor ahumado a los alimentos que se cocinan.

• El modo de humo se puede ajustar de P0 a P4. P0 proporciona menos humo en la cámara de cocción y se

puede ajustar hasta P4 para obtener el máximo humo. P2 es la con guración de fábrica normal.

• Ajustar el modo de humo a un ajuste más alto causará más  uctuaciones en la

temperatura de la cámara de cocción.

• Gire la perilla de control de temperatura para fumar. Use una herramienta de cabeza

pequeña para presionar el interruptor ubicado detrás de la abertura del Juego “P” para

cambiar la Con guración P.

MODO COOK:

• El dial de temperatura se puede cambiar en cualquier momento para aumentar

o disminuir la temperatura de cocción de la parrilla.

• Los ajustes de temperatura de 325 ° F a “ALTO” son para asar a la parrilla.

• Los ajustes de temperatura de 180 ° F a 300 ° F son para cocción lenta.

• Ajuste la perilla de control a la temperatura deseada. La temperatura seleccionada

estará en la esquina inferior izquierda de la pantalla digital.

• Ajustar el modo de humo a una con guración más alta causará más  uctuación

en el temperatura de la cámara de cocción

• El modo de humo se puede ajustar de P0 a P4. P0 proporciona menos humo en

la cámara de cocción y se puede ajustar hasta P4 para obtener el máximo humo.

CÓDIGOS DE ERROR:

• “8.8.8.” - La pantalla parpadeará durante 1-2 segundos cuando se enchufa por primera vez a la

toma de corriente. Esto es normal, no es indicación de un problema.

• “ErP”: error. La alimentación se producirá cuando la parrilla esté enchufada a la toma de corriente

y el La perilla de control de temperatura no está en la posición “OFF”.

• “. . . “- Los puntos intermitentes indican que el encendedor está” ENCENDIDO “. El encendedor

permanecerá encendido por 8 minutos y luego se va.

• “ErH” - Límite de alta temperatura indica que la temperatura en la cámara de cocción ha

superado los 565˚F.

• “1.0.5.” - La temperatura parpadeante indica que la temperatura está por debajo de 110˚F en el

ajuste “HUMO” o la temperatura está por debajo de 150˚F en todas las temperaturas de cocción.

• “Err”: el termopar puede desengancharse o dañarse.

8.8.8.

COOK

˚F

225

1.0.5.

COOK

˚F

225

1.0.5.

SMOKE

˚F

1.2.0.

˚F

250

375

225 300

Smoke

Off

High

180 325

350

375

Temperature

“P” SET

˚F

250

275

225 350

Smoke

Off

High

180 325

350

375

Temperature

“P” SET

COOK

˚F

225

2.1.5.

CUIDADO Y MANTENIMIENTO APROPIADOS:

• Retire los pellets de madera de la tolva si la parrilla no será utilizado durante un largo periodo de tiempo.

Pellets demadera pueden llegar a ser empapado causa de la humedad / humedad y pueden causar la

barrena se una o no empujar para quemar pellets de cámara.

• Desecho de cenizas: las cenizas deben colocarse en un contenedor de metal con una tapa hermética.

El contenedor cerrado de cenizas debe colocarse en un suelo no combustible o en el piso, bien lejos

de los materiales combustibles, antes del desecho  nal. Cuando se desechan las cenizas mediante

incineración o se dispersan localmente, deben permanecer en el contendedor cerrado hasta que se hayan

enfriado completamente todos los rescoldos.

• Para proteger su parrilla contra la oxidación excesiva, manténgala limpia y cubierta todo el tiempo cuando

no la esté usando.

• Lave las rejillas para cocinar y las placas de distribución de calor con agua jabonosa caliente,

enjuáguelas bien y séquelas. Aplique una capa ligera de aceite vegetal líquido o en aerosol a las rejillas

para cocinar.

• Limpie el interior y exterior de la parrilla con un paño húmedo. Aplique una capa ligera de aceite vegetal

líquido o en aerosol a la super cie interior para impedir la oxidación.

• Nunca aplique pintura a la super cie interior. Las manchas de oxidación en la super cie interior pueden

pulirse, limpiarse y luego cubrirse con una capa ligera de aceite vegetal líquido o en aerosol para reducir al

mínimo la oxidación.

• Dependiendo de su uso, retire periódicamente las rejillas para cocinar, bandeja de grasa y placa de

distribución de calor para limpiar la ceniza de dentro y alrededor de la olla del fuego. Una aspiradora es

práctico para esta tarea. Asegúrese de que la parrilla esté fría antes de iniciar este procedimiento.

RECOMENDACIONES ÚTILES:

• Si precocina carne o pollo, hágalo inmediatamente antes de cocinarlo en la parrilla.

• Nunca descongele carne a la temperatura ambiente o sobre un mostrador.

• Refrigere los restos a más tardar 2 horas después de haber sacado la comida de la parrilla.

• Para mayor información, llame a la Línea de Información sobre Carne y Pollo de USDA al número sin

cargo 800-535-4555.

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO:

• Mantenga el artefacto alejado de materiales combustibles, gasolina u otros vapores o líquidos in amables.

• Veri que lo siguiente por lo menos dos veces al año o después de largos períodos de almacenaje

para cocinar sin peligro y obtener el mejor rendimiento de su parrilla.

• Asegúrese de apretar toda la tornillería (tuercas, pernos, tornillos, etc.) por lo menos dos veces por año.

PRECAUCIÓN: Algunas partes pueden tener bordes a lados. Use guantes de protección si es necesario.

• Retire las rejillas para cocinar, las placas de distribución de calor y las hornillas del interior de la parrilla.

Utilice un cepillo con agua caliente y detergente para quitar el exceso de residuos. NUNCA use un

limpiahornos comercial. Enjuague bien con agua. Seque con una toalla y reinstale todos los componentes

en la forma descrita en las instrucciones de armado.

REJILLAS PARA COCINAR:

• Límpielas con agua y detergente de jabón suave. Se puede usar un cepillo con cerdas de latón o una

esponja de limpieza de nilón para quitar los residuos de las super cies de acero inoxidable. No use cerdas

de acero para limpiar las parrillas. El acero puede picar o agrietar el acabado. NO use un limpia hornos

comercial.

ANTES DE GUARDAR LA PARRILLA:

• Limpie todas las super cies.

• Recubra ligeramente el elemento eléctrico con aceite de cocina para evitar el exceso de óxido.

• Si deja la parrilla en el exterior, cierre la tapa de la perilla de control y cubra la parrilla con una

cubiertapara parrillas para protegerla de las condiciones climáticas.

• Nunca mueva una parrilla cuando está caliente o con objetos sobre las super cies de cocción.

• Nunca guarde líquidos in amables o latas de aerosol debajo o cerca de la parrilla.

• NO apague incendios de grasa con agua.

ADVERTENCIA

TRANSPORTE Y ALMACENAJE:

RECOMENDACIONES PARA COCINAR EN LA PARRILLA:

LIMPIEZA:

• Siempre lávese bien las manos con agua caliente y jabón antes de manipular alimentos y después de

tocar carne, pollo o mariscos crudos.

• Cuando utilice una fuente para llevar carne, pollo o mariscos crudos a la parrilla, asegúrese de lavar

bien la fuente con agua caliente y jabón antes de colocar alimentos cocidos en ella, o utilice fuentes

distintas para los alimentos crudos y cocidos.

• Nunca utilice los mismos utensilios para manipular carne cruda, pollo crudo o mariscos, a menos que

los lave bien con agua caliente y jabón.

• Nunca reutilice el adobo de la carne o pollo crudo en alimentos ya cocidos y listos para servir.

ASAR A LA TEMPERATURA ADECUADA:

• Use un termómetro de carne para asegurarse de que la comida haya alcanzado una temperatura

interna segura.

• El Departamento de Agricultura de EE. UU. Recomienda que se alcance la temperatura mínima para

el siguientes alimentos:

Chuletas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .145 grados F (62.8 ° C)

Carne molida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160 grados F (71 ° C)

Cerdo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .145 grados F (62.8 ° C)

Aves de corral . . . . . . . . . . . . . . . . . . .165 grados F (73.9 ° C)

Asados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .145 grados F (62.8 ° C)

Mariscos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145 grados F (62.8 ° C)

Vegetales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .145 grados F (62.8 ° C

SOLUCION DE PROBLEMAS:

PROBLEMA CAUSA CORRECCION

Elemento

eléctrico

no calienta

Ahumador

no calienta

como deberia

Ahumador

calienta

demasaido

Sale humo de

la caja del

ahumador

Temperatura

o la pantalla

digital no coincide

con“set”

temperatura

1. Asegúrese que el cable de 3 alambres

este enchufado bien en una tomacorriente

aterrizador de 3 alambres de 120 voltios

que es protegido por GFCI de 7 o 10

amperios.

2. Compruebe los trituradores o los fusibles

para ver que no está abierta o soplado.

3. Compruebe que el GFCI no se hay cor-

tado o disparado.

4. La resistencia eléctrica solo calienta (se

torna de un color rojo) durante los

primeros 4 minutos después de que se ha

encendido el interruptor.

5. Fusible-Soplado.

1. Enchufe de nuevo al cable de 3 alambres

de 120 voltios que es protegido por GFCI

de 7 o 10 amperios.

2. Apague y prenda de nuevo los trituradores

o substituya el fusible.

3. Apague y prenda la tomacorriente por el

GFCI.

4. Coloque el interruptor en “APAGADO” y

luego en “AHUMAR” nuevamente.

5. Reemplace el tamaño máximo del fusible:

5 mm x 20 mm, 5 amperios.

1. Ajuste la temperatura con el regulador

eléctrico.

2. Evite la tentación de revisar la comida con

demasiada frecuencia.

3. Compruebe que no haya pellets en la tolva

de pellets.

4. Fuego se apague en “SMOKE”.

1. Súbale al regulador eléctrico.

2. Abriendo demasiado la puerta permite

que el calor se escape, solo abre la puerta

cuando es necesario.

3. Añadir pellets y tiempo su ciente para que

los pellets pueden viajar desde la tolva de

pellets a la caja de fuego (puede tardar

hasta 7 minutos).

4. El exceso de ceniza. IMPORTANTE: Retire

todos los pellets quemados y cenizas

desde el interior y alrededor de la caja de

fuego. Una shop-vac es ideal para la tarea.

CAUSTION! ASEGURO QUE LA PARRIL-

LAEN FRÍO PARA EVITAR UN INCENDIO

DE ceniza caliente.

1. Ajuste el control de temperatura.

1. Esto es normal debido a la presión del aire

en el interior del fumador. La cantidad de

humo puede variar dependiendo de las

condiciones de cocción.

1. Cuando se fuma el primer encendido, se

tarda 15 minutos más o menos de la

temperatura se estabilice.

2. Al ajustar la temperatura, se tarda 15

minutos más o menos de la temperatura

se estabilice.

1. Aje el calor en el dial de control de la

temperatura.

1. Esta condición no afectará a cocinar.

1. Espere 15 minutos más o menos de la

temperatura se estabilice.

DIAGRAMA DE CABLEADO:

BLANCO

CABLE DE ALIMENTACION

NEGRO

BLANCO

ROJO

BLANCO

BLANCOVIOLETA

CONECTOR CLÁSICO TIPO

MOLEX 4-PIN

OLLA DE FUEGO

MOTOR DE BARRENA

VARILLA CALIENTE

VENTILADOR

NARANJA

Off High

180

225

250

275

300

325

350

375

Smoke

˚F

INSTRUCCIONES DE MONTAJE:

Veri que que tiene todos los artículos indicados en la LISTA DE PARTES y en el

CONTENIDO DE LA BOLSA DE PARTES antes de comenzar con el proceso de instalación.

LA BOLSA DE PARTES INCLUIRÁ LO SIGUIENTE:

(1) Perno y tuerca M4

(2) Arandelas de rueda M12

(2) Tuercas M12

(32) Tuercas M6

(44) Pernos M6

LEA CUIDADOSAMENTE TODAS LAS ADVERTENCIAS E INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD

ANTES DE ENSAMBLAR Y OPERAR SU QUEMADOR DE PELLET DE TRAIL EMBERS® & GRILL.

PARA PIEZAS QUE FALTAN, POR FAVOR LLAME AL SERVICIO AL CLIENTE AL 855-735-9922.

(Se requerirá un comprobante de compra).

Se requieren las siguientes herramientas para ensamblar su

ahumador y parrilla Trail Embers ®:

• Destornillador Phillips

• Llave inglesa

1 Pata trasera izquierda

1 Pata delantera izquierda

1 Pata trasera derecha

1 Pata delantera derecha

2 Soporte de montaje en el estante

frontal

1 Estante delantero

1 Estante inferior

1 Soporte de pierna

2 Ruedas

1 Eje de rueda

1 Junta de chimenea

1 Junta de la tolva de pellet

LISTA DE PARTES:

1 Bastidor calentador

2 Rejillas de cocina

1 Bandeja de grasa

1 Soporte de montaje lateral derecho

1 Bandeja de drenaje de grasa

2 Soportes de bastidor calentadores

1 De ector de calor

1 Tapa de Chimenea

1 Chimenea

1 Indicador de temperatura

1 Conjunto de cuerpo de parrilla

1 Asa lateral

1 Conjunto de tolva de pellet

1 Cubo de grasa

PARA CUBIERTAS, ACCESORIOS Y OTROS PRODUCTOS, VISÍTENOS EN LÍNEA EN LA RED EN:

www.embersgrills.com

Inspeccione el contenido de la caja para asegurarse de que todas las

piezas estén incluidas y sin daños.

Agujero de engrase

Apertura de la pila de humo

Asamblea del cuerpo de la parrilla

VISTA SUPERIOR

Coloque el cuerpo de la

parrilla en su extremo con

la tapa abierta como se

ilustra.

(8) Pernos M6

(8) Tuercas M6

Nota: No apriete

por completo

VISTA INFERIOR

(8) Pernos M6

(8) Tuercas M6

Nota: No apriete

por completo

(4) Pernos M6

Nota:

Completamente

apretar

(2) Arandelas de rueda M12

(2) Tuercas M12

(2) Pernos M6

Nota: No apriete

por completo

Una vez que haya seguido los pasos 1 a 6, coloque

el ahumador en posición vertical y asegúrese de

que esté nivelado. Apretar todos los pernos.

Junta de  eltro

(8) Pernos M6

(8) Tuercas M6

(1) Junta de  eltro

Tapa de la

chimenea

(2) Pernos M6

Draninage de la

grasa Bandeja

Nota: Retire el perno de

hombro preinstalado antes

de instalar la bandeja de

drenaje de grasa

(4) Pernos M6

(4) Tuercas M6

Nota: vuelva a instalar el perno de hombro

Perno de hombro

(4) Pernos M6

(4) Tuercas M6

Nota: Los dos pernos superiores sujetan la pieza n. ° 4 (soporte

de montaje del lado derecho) al interior de la cámara de cocción y

luego pasan y se sujetan a la tolva de pellet.

Soporte de

montaje

del lado

derecho

(4) Pernos M6

Junta de

tolva de

pellet

(1) Perno M4

(1) Tuerca M4

Paso 1 - Instale el de ector de calor en los soportes para que se asiente

sobre la olla de fuego.

Paso 2 - Instale la bandeja de grasa de modo que se ajuste en los dos

soportes de montaje.

Paso 3 - Instale las parrillas de cocción y el estante calentador.

Coloque

el cubo

de grasa

Trail Embers® Pellet fumador y parrilla

OM8028AS

1217

Owner’s Manual for Model

Manual del Propietario para el Modelo

SMK8028AS

Embers Grills warrants to the original purchaser that the Trail Embers® Pellet Fuel Grill is free from defects due to workmanship or materials for:

One-year: frame, housing, cart, cooking grates, electric heating elements, temperature controller and other related parts

Embers Grills obligations under this warranty are limited to the following guidelines:

• This warranty does not cover grills that have been altered/modified or damaged due to: normal wear, rust, abuse, improper maintenance and/

or improper use.

• This warranty does not cover surface scratches, rust or heat damage to the finish, which is considered normal wear.

• Embers Grills may elect to repair or replace damaged units covered by the terms of this warranty.

• This warranty extends to the original purchaser only and is not transferable or assignable to subsequent purchasers.

Embers Grills requires reasonable proof of purchase. Therefore, we strongly recommend that you retain your sales receipt or invoice. To obtain

replacement parts for your Trail Embers® Pellet Fuel Grill under the terms of this warranty, please call Customer Service Department at 1-855-

735-9922. A receipt will be required. Embers Grills will not be responsible for any grills forwarded to us without prior authorization.

EXCEPT AS ABOVE STATED, THE EMBERS GRILLS MAKES NO OTHER EXPRESS WARRANTY. THE IMPLIED WARRANTIES OF MERCHANT-

ABILITY AND FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE ARE LIMITED IN DURATION TO THOSE LISTED ABOVE FROM THE DATE OF PUR-

CHASE. SOME STATES DO NOT ALLOW LIMITATIONS ON HOW LONG AN IMPLIED WARRANTY LASTS, SO THE ABOVE LIMITATION MAY

NOT APPLY TO YOU. ANY LIABILITY FOR INDIRECT, INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES ARISING FROM THE FAILURE OF THE

TRAIL EMBERS® PELLET FUEL GRILL TO COMPLY WITH THIS WARRANTY OR ANY IMPLIED WARRANTY IS EXCLUDED. CUSTOMER

ACKNOWLEDGES THAT THE PURCHASE PRICE CHARGED IS BASED UPON THE LIMITATIONS CONTAINED IN THE WARRANTY SET OUT

ABOVE. SOME STATES DO NOT ALLOW THE EXCLUSION OR LIMITATION OF INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES, SO THE ABOVE

LIMITATION OR EXCLUSION MAY NOT APPLY TO YOU. THIS WARRANTY GIVES YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS, AND YOU MAY ALSO HAVE

OTHER RIGHTS WHICH VARY FROM STATE TO STATE.

WARRANTY

Addison, Texas 75001 U.S.A

www.embersgrills.com

Embers Grills garantiza al comprador original que la Parrilla de Pellet Combustible de Trail Embers® está libre de los defectos debido a laejecu-

ción o a los materiales para: Anual: marco, cubierta, carro, rejillas para cocinar, los elementos de calefacción eléctricos, el regulador de tempera-

tura y otras piezas relacionadas

Las obligaciones de Embers Grills con respecto a esta garantía se limitan a lo siguiente:

• Esta garantía no cubre parrillas que hayan sido alteradas/modifi cado o dañadas debido a: uso normal, herrumbre, maltrato, mantenimiento

inadecuado y/ouso inapropiado.

• Esta garantía no cubre raspones superfi ciales o daños térmicos al acabado, considerándose desgaste normal.

• Embers Grills puede optar ya sea por reparar o reponer unidades dañadas cubiertas por las condiciones de esta garantía.

• Esta garantía se le extiende solamente al comprador original y no es transferible o asignable a los compradores posteriores.

Embers Grills requiere un comprobante razonable de compra. Por consiguiente, recomendamos mucho que guarde su recibo o factura de

compra. Para obtener las piezas de repuesto para su Parrilla de Pellet Combustible Trail Embers® bajo las condiciones de esta garantía, llame

por favor al Departamento de Atención al Cliente al 1-855-735-9922. Exigiremos un recibo. Embers Grills no se hará responsable porcualquier

parrillas que se nos envía sin previa autorización. La Parrilla de Pellet Combustible Trail Embers® debe ser devuelto al lugar original de sucompra

para que la unidad sea repuesta.

EXCEPTO COMO SE DECLARÓ ARRIBA, EMBERS GRILLS NO DA EXPRESAMENTE NINGUNA OTRA GARANTÍA. LAS GARANTÍAS IMPLÍ-

CIDAS DE COMERCIALIZACIÓN Y ADECUACIÓN PARA UN PROPÓSITO EN ESPECIAL SE LIMITAN A UN AÑO A PARTIR DE LA FECHA DE

COMPRA. ALGUNOS ESTADOS NO PERMITEN LIMITACIONES RELACIONADAS CON LA DURACIÓN DE UNA GARANTÍA IMPLÍCIDA, POR LO

QUE LA LIMITACIÓN ANTEDICHA PUEDE NO APLICARSE A USTED. QUEDA EXCLUIDA TODA RESPONSABILIDAD CIVIL POR DAÑOS INDI-

RECTOS, INCIDENTALES O EMERGENTES DEBIDOS A QUE LA PARRILLA DE PELLET COMBUSTIBLE TRAIL EMBERS® NO CUMPLE CON

ESTA GARANTÍA O CUALQUIER GARANTÍA IMPLÍCIDA. EL COMPRADOR RECONOCE QUE EL PRECIO DE COMPRA COBRADO SE BASA

EN LAS LIMITACIONES CONTENIDAS EN ESTA GARANTÍA PRESENTADA ARRIBA. ALGUNOS ESTADOS NO PERMITEN LA EXCLUSIÓN O

LIMITACIÓN DE DAÑOS INCIDENTALES O EMERGENTES, POR LO QUE LA LIMITACIÓN O EXCLUSIÓN ANTERIOR QUIZÁ NO SEA PERTINEN-

TE PARA USTED. ESTA GARANTÍA LE DA DERECHOS LEGALES CONCREOS Y ES POSIBLE QUE USTED TENGA OTROS DERECHOS QUE

VARÍAN DE UN ESTADO AL OTRO

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Trail Embers SMK8028AS Guía del usuario

Marca: Trail Embers

Modelo: SMK8028AS

Categoría: Barbacoas

Tipo: Guía del usuario

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Trail Embers SMK8028AS Guía del usuario

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