Ugolini Mini Manual de usuario

Marca: Ugolini

Modelo: Mini

Tipo: Manual de usuario

MT mini

MANUALE D’ISTRUZIONE

OPERATOR’S MANUAL

CARNET D’INSTRUCTIONS

GEBRAUCHSANWEISUNG

MANUAL DE INSTRUCCIONES

MT mini

DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ CE

Noi Ugolini spa, via dei Pioppi, 33 20090 Opera Milano ITALY dichiariamo, sotto la nostra responsabilità, che l’apparecchio DISTRIBUTORE DI

BEVANDE FREDDE - Marca: UGOLINI S.p.A. - Fabbricante: UGOLINI S.p.A. - Modelli: MT MINI 1/2/3 - MT MINI 1/2/3 ETC - 230V 50Hz sono

conformi alle seguenti Normative:

In ottemperanza alle Direttive 2006/42/CE, 2014/30/CE, 2014/35/CE.

EC DECLARATION OF CONFORMITY

We Ugolini spa, via dei Pioppi, 33 20090 Opera Milano ITALY declare, under our responsibility, that the apparatus COLD DRINK DISPENSER -

Trademark: UGOLINI S.p.A. - Manufacturer: UGOLINI S.p.A. - Model: MT MINI 1/2/3 - MT MINI 1/2/3 ETC - 230V 50Hz are in conformity with the

following Standards:

Following the provisions of the Directives 2006/42/CE, 2014/30/CE, 2014/35/CE.

DECLARATION DE CONFORMITE CE

Nous Ugolini spa, via dei Pioppi, 33 20090 Opera Milano ITALY déclarons, sous notre responsabilité, que les appareil DISTRIBUTEUR REFROI-

DISSEUR DE BOISSONS - Marque: UGOLINI S.p.A. - Constructeur: UGOLINI S.p.A. - Modèle: MT MINI 1/2/3 - MT MINI 1/2/3 ETC - 230V 50Hz

sont conformes aux Normes suivantes:

Conformément aux Directives 2006/42/CE, 2014/30/CE, 2014/35/CE.

EG-ÜBEREINSTIMMUNGSERKLÄRUNG

Wir Ugolini spa, via dei Pioppi, 33 20090 Opera Milano ITALY erklären auf eigene Verantwortung, daß die Gerät KALTGETRÄNKE DISPENSER -

Marke: UGOLINI S.p.A. - Hersteller: UGOLINI S.p.A. - Modell : MT MINI 1/2/3 - MT MINI 1/2/3 ETC - 230V 50Hz mit den folgenden Normen über-

einstimmen:

Gemäß den EWG-Richtlinien 2006/42/CE, 2014/30/CE, 2014/35/CE.

DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD CE

Nosotros Ugolini spa, via dei Pioppi, 33 20090 Opera Milano ITALY declararamos, bajo nuestra responsabilidad, que los aparato DISTRIBUIDOR

DE BEBIDAS FRIAS - Marca: UGOLINI S.p.A. - Fabricante: UGOLINI S.p.A. - Modelo: MT MINI 1/2/3 - MT MINI 1/2/3 ETC - 230V 50Hz responden

con las siguientes Normativas:

En cumplimiento de las Normas 2006/42/CE, 2014/30/CE, 2014/35/CE.

EN ISO 12100-1 (2010)

EN ISO 12100-2 (2010)

EN60335-1 (2012)+A11(2014)

EN60335-2-24 (2010)

EN60335-2-75 (2004) + A1 (2005) + A11 (2006) + A2 (2008) + A12 (2010)

EN62233:2008-11; EN62233:2009-04;

EN 55014 -1 (2006) + A1 (2009) + A2 (2011);

EN 55014-2 (1997) + A1 (2001) + A2 (2008)

EN 61000-3-2 (2014); EN61000-3-3 (2013)

EN ISO 12100-1 (2010)

EN ISO 12100-2 (2010)

EN60335-1 (2012)+A11(2014)

EN60335-2-24 (2010)

EN60335-2-75 (2004) + A1 (2005) + A11 (2006) + A2 (2008) + A12 (2010)

EN62233:2008-11; EN62233:2009-04;

EN 55014 -1 (2006) + A1 (2009) + A2 (2011);

EN 55014-2 (1997) + A1 (2001) + A2 (2008)

EN 61000-3-2 (2014); EN61000-3-3 (2013)

EN ISO 12100-1 (2010)

EN ISO 12100-2 (2010)

EN60335-1 (2012)+A11(2014)

EN60335-2-24 (2010)

EN60335-2-75 (2004) + A1 (2005) + A11 (2006) + A2 (2008) + A12 (2010)

EN62233:2008-11; EN62233:2009-04;

EN 55014 -1 (2006) + A1 (2009) + A2 (2011);

EN 55014-2 (1997) + A1 (2001) + A2 (2008)

EN 61000-3-2 (2014); EN61000-3-3 (2013)

EN ISO 12100-1 (2010)

EN ISO 12100-2 (2010)

EN60335-1 (2012)+A11(2014)

EN60335-2-24 (2010)

EN60335-2-75 (2004) + A1 (2005) + A11 (2006) + A2 (2008) + A12 (2010)

EN62233:2008-11; EN62233:2009-04;

EN 55014 -1 (2006) + A1 (2009) + A2 (2011);

EN 55014-2 (1997) + A1 (2001) + A2 (2008)

EN 61000-3-2 (2014); EN61000-3-3 (2013)

EN ISO 12100-1 (2010)

EN ISO 12100-2 (2010)

EN60335-1 (2012)+A11(2014)

EN60335-2-24 (2010)

EN60335-2-75 (2004) + A1 (2005) + A11 (2006) + A2 (2008) + A12 (2010)

EN62233:2008-11; EN62233:2009-04;

EN 55014 -1 (2006) + A1 (2009) + A2 (2011);

EN 55014-2 (1997) + A1 (2001) + A2 (2008)

EN 61000-3-2 (2014); EN61000-3-3 (2013)

vedere targa dati sulla macchina

see data plate on the machine

voir la plaque sur l’appareil

siehe Dispenser Typenschild

ver la placa del distribuidor

Ugolini spa

L’Amministratore Delegato

(luogo ed anno di prod. - place and mfr. year - lieu et an de production

Produktionsort und Produktionsjahr - lugar y año de producción)

Questo apparecchio è coperto da uno o più dei seguenti brevetti e/o altre domande di brevetto depositate:

This dispenser is manufactured under one or more of the following U.S.patents and/or other pending patents:

Cet appareil est couvert par un ou plusieurs des brevets suivants et/ou autres demandes de brevet déposées:

Dieses Gerät ist durch eines oder mehrere der folgenden Patente und/oder andere eingetragene Patentanmeldungen geschützt:

Este aparato está cubierto por una o varias de las siguientes patentes y/o otras solicitudes de patente ya registradas:

US 2013,0263747 - US 2013,0152620 - US 2013,0098098 - US 2012,0234035 - US 6467,944 - US 5713,214 - US 6546,843 - DE 6010,0684

WO 2012,085692 - WO 2012,032425 - WO 2012,004687 - WO 2013,011078 - EP 2478,774 - EP 1155,622 - EP 0799,575 - EP 1162,168

1. L'apparecchio è garantito per un periodo di dodici mesi dalla data di acquisto.

Tale data viene certificata dalla ricevuta e/o fattura fiscale e/o da un documento at-

testante l'avvenuta consegna dell'apparecchio all'acquirente.

2. Per garanzia si intende la sostituzione o riparazione gratuita delle parti compo-

nenti l'apparecchio riconosciute difettose all'origine, per vizi di fabbricazione a con-

dizione che: A- il difetto di funzionamento dell'apparecchio sia stato -a pena di

decadenza- denunziato per iscritto dall'acquirente al produttore entro otto giorni dal-

la scoperta del difetto stesso; B-ove l'acquirente abbia diritto alla garanzia, sarà do-

vere di Ugolini s.p.a. provvedere -a sua insindacabile discrezione- alla sostituzione

integrale dell'apparecchio, ovvero alla sostituzione o riparazione delle sole parti di

esso riconosciute difettose all'origine, per vizi di fabbricazione.

3. Sono escluse dalla garanzia le parti dell'apparecchio aventi funzione estetica e/o

ornamentale, nonché le parti che dovessero risultare difettose a causa -o per effet-

to- di circostanze non connesse a vizi di fabbricazione ovvero a negligenza, imperi-

zia o trascuratezza nell'uso, installazione errata o, comunque, difforme rispetto le

istruzioni fornite dal produttore, manutenzione errata o eseguita da personale non

autorizzato da Ugolini s.p.a., o, comunque, effettuata in modo difforme rispetto alle

istruzioni fornite dal produttore, (ivi) trasporto eseguito in modo inidoneo o, comun-

que, con modalità differenti rispetto quelle indicate dal produttore; sono altresì

esclusi dalle prestazioni in garanzia gli interventi tecnici inerenti l'installazione e l'al-

lacciamento agli impianti di alimentazione elettrica o idrica.

4. E' esclusa dalla garanzia la responsabilità del produttore per l'ipotesi in cui l'ap-

parecchio determini la distruzione o il deterioramento di una cosa diversa dall'appa-

recchio stesso; è, inoltre, esclusa la responsabilità del produttore per eventuali

danni che possano, direttamente o indirettamente, derivare a persone e/o cose per

effetto della -e/o in correlazione alla- mancata o inesatta osservanza di tutte le pre-

scrizioni indicate nel manuale di istruzioni allegato all'apparecchio; nelle ipotesi in

cui il produttore sia tenuto a rispondere dei danni subiti dall'acquirente, il risarcimen-

to non potrà in ogni caso comportare, a carico di Ugolini s.p.a., un esborso superiore

al prezzo versato dall'acquirente per l'acquisto del prodotto.

5. Sono escluse dalla garanzia anche tutte le spese di trasporto.

6. L'intervento di riparazione dell'apparecchio deve essere effettuato presso Ugolini

s.p.a., ovvero presso uno dei laboratori autorizzati dalla medesima; le spese di tra-

sporto, ed i rischi ad esso connessi, sono interamente a carico dell'acquirente; ove

l'intervento di riparazione sia effettuato a domicilio, l'acquirente sarà tenuto a corri-

spondere il diritto fisso di chiamata in vigore presso il produttore alla data dell'inter-

vento.

7. Trascorsi dodici mesi dall'acquisto, decade il diritto di garanzia e l'assistenza ver-

rà esplicata addebitando, oltre alle spese di manodopera, anche il costo delle parti

sostituite e quelle di trasporto.

8. Sono esclusi la sostituzione dell'apparecchio ed il prolungamento della garanzia

a seguito di intervenuto guasto.

9. E' escluso dalla garanzia l'apparecchio la cui targa di identificazione risulti mano-

messa, asportata o comunque in condizioni tali da non rendere possibile l'identifica-

zione certa dell'apparecchio stesso.

10. Tale garanzia è valida solo nel territorio in cui l'acquirente ha la propria sede le-

gale alla data dell'acquisto dell'apparecchio.

GARANZIA

Ai sensi dell’art.13 del Decreto Legislativo 25 Luglio 2005, n.151 “Attuazione delle Direttive

2002/95/CE, 2002/96/CE e 2003/108/CE, relative alla riduzione dell’uso di sostanze perico-

lose nelle apparecchiature elettriche ed elettroniche, nonchè allo smaltimento dei rifiuti”.

Il simbolo del cassonetto barrato riportato sull’apparecchiatura o sulla sua confezione indica

che il prodotto alla fine della propria vita utile deve essere raccolto separatamente dagli altri

rifiuti.

La raccolta differenziata della presente apparecchiatura giunta a fine vita è organizzata e gestita dal

produttore. L’utente che vorrà disfarsi della presente apparecchiatura dovrà quindi contattare il pro-

duttore e seguire il sistema che questo ha adottato per consentire la raccolta separata dell’apparec-

chiatura giunta a fine vita.

L’adeguata raccolta differenziata per l’avvio successivo dell’apparecchiatura dismessa al riciclaggio,

al trattamento e allo smaltimento ambientalmente compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti

negativi sull’ambiente e sulla salute e favorisce il reimpiego e/o riciclo dei materiali di cui è composta

l’apparecchiatura.

Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte del detentore comporta l’applicazione delle sanzioni am-

ministrative previste dalla normativa vigente.

Pursuant to the European Directives 2002/95/EC, 2002/96/EC and 2003/108/EC, on restri-

cting the use of hazardous substances in electric and electronic equipment and on the di-

sposal of waste material.

The crossed out wheelie bin symbol applied to equipment or packaging means that the pro-

duct should be collected separately from other types of waste at the end of its useful life.

The separate collection of equipment that has reached the end of its life cycle is organised

and managed by the manufacturer. A user that wishes to dispose of this product should therefore con-

tact the manufacturer and follow the instructions given with respect to the separate collection of obso-

lete equipment.

Correct separate collection and the subsequent recycling, treatment and environmentally compatible

disposal of discarded equipment is of aid in avoiding possible negative effects for the environment and

people's health and facilitates the re-use or recycling of the materials of which the equipment is made.

Illegal disposal of this product on part of the owner will give way to the application of administrative

fines as provided by current laws.

Conformément aux Directives européennes 2002/95/CE, 2002/96/CE et 2003/108/CE, rela-

tives à la réduction de l'utilisation de substances dangereuses dans les appareils électriques

et électroniques, ainsi qu'à l'élimination conforme et au recyclage des déchets.

Le symbole de la poubelle barrée indiqué sur l'appareil ou sur sa boîte indique qu'à la fin de

sa vie utile ce produit doit être éliminé séparément des autres déchets et conformément aux

lois en vigueur en la matière.

La collecte différenciée de cet appareil à la fin de sa vie utile, est organisée et gérée par le

producteur. Par conséquent, lorsque l'utilisateur souhaitera jeter cet appareil il devra contacter le pro-

ducteur et respecter le système que ce dernier aura mis en place pour réaliser la collecte différenciée

des appareils arrivés à la fin de leur vie utile.

La collecte différenciée correctement effectuée, suivie de l'envoi des appareils éliminés au recyclage,

avec traitement et élimination des déchets dans le plus strict respect de l'environnement, est une

procédure fondamentale qui contribue à éviter les possibles effets négatifs sur notre environnement

et sur notre santé, et qui favorise la réutilisation et/ou le recyclage des matériaux qui composent ces

appareils.

L'élimination abusive de ce produit par son propriétaire comporte l'application de sanctions administra-

tives sévères, prévues par la réglementation en vigueur.

Laut EG-Richtlinien 2002/95/EG, 2002/96/EG und 2003/108/EG zur Beschränkung der

Verwendung gefährlicher Stoffe in elektronischen Geräten sowie zur Abfallentsorgung.

Das Symbol des durchgestrichenen Abfallcontainers auf der Packung gibt an, dass das Pro-

dukt zum Ende seiner Lebensdauer getrennt von den anderen Abfällen entsorgt werden

muss.

Die getrennte Abfallsammlung dieses Geräts am Ende seiner Lebensdauer wird vom Her-

steller organisiert und verwaltet. Der Nutzer, der das Gerät entsorgen möchte, muss sich daher mit

dem Hersteller in Verbindung setzen und das System befolgen, das dieser angewendet hat, um das

Altgerät der getrennten Abfallsammlung zuzuführen.

Eine angemessene Mülltrennung, die das Altgerät zur Wiederverwertung und umweltverträglichen En-

tsorgung führt, trägt dazu bei, mögliche negative Auswirkungen auf die Umwelt und die Gesundheit zu

vermeiden und fördert die Wiederverwendung bzw. das Recycling der Materialien, aus denen das

Gerät besteht.

Die unerlaubte Entsorgung des Produkts durch den Benutzer zieht die Anwendung der von der gel-

tenden Richtlinie vorgesehenen Ordnungsstrafen nach sich.

En virtud de las Directivas europeas 2002/95/CE, 2002/96/CE y 2003/108/ CE, relativas a

la reducción del uso de sustancias peligrosas en los aparatos eléctricos y electrónicos, así

como a la eliminación de residuos.

El símbolo del contenedor tachado que aparece impreso sobre el aparato o sobre su emba-

laje indica que al finalizar la vida útil del producto éste nunca debe depositarse junto al resto

de residuos.

La recogida selectiva de este equipo cuando llegue al final de su vida útil la gestionará y organizará

el fabricante. El usuario que desee deshacerse de este equipo deberá ponerse en contacto con el fa-

bricante y seguir el sistema que éste haya adoptado para permitir la recogida selectiva del aparato

que haya llegado al final de su vida útil.

La recogida selectiva adecuada para el posterior reciclaje, tratamiento y eliminación del equipo inser-

vible, compatible con el medio ambiente, contribuye a evitar posibles efectos negativos para el medio

ambiente y para la salud y favorece la reutilización y/o el reciclaje de los materiales de los que está

compuesto el equipo.

La eliminación inadecuada del producto por parte de su propietario comportará la aplicación de las

sanciones administrativas previstas por la normativa vigente.

ELENCO RICAMBI

Disponibile in internet all’indirizzo :

http://www.ugolinispa.com/download

SPARE PARTS LIST

- Available on the Internet at :

http://www.ugolinispa.com/download

LISTE DES PIECES DE RECHANGE

Sur le site Internet à l'adresse :

http://www.ugolinispa.com/download

ERSATZTEILLISTE

Auf der Internet-Seite :

http://www.ugolinispa.com/download

DESCRIPCION PIEZAS DE REPUESTO

En el sitio de Internet en :

http://www.ugolinispa.com/download

MT mini

1 ISTRUZIONI DI SICUREZZA ELETTRICA

1 Prima di collegare elettricamente il distributore, controllare

che la tensione di rete sia quella corretta indicata in targa. Col-

legare il distributore a una rete monofase, servendosi di una

presa completa di messa a terra secondo quanto stabilito dalle

norme vigenti. Nel caso la disconnessione dell`apparecchio

dalla rete elettrica sia effettuata con un interruttore unipolare,

tale interruttore deve garantire una distanza di apertura dei

contatti che consenta la disconnessione completa nelle condi-

zioni della categoria di sovratensione III.

2 Non usare prolunghe per collegare elettricamente l'appa-

recchio.

3 Se il cavo di alimentazione è danneggiato, esso deve

essere sostituito dal costruttore o dal suo servizio assistenza

tecnica o, comunque, da una persona con qualifica similare, in

modo da prevenire ogni rischio.

4 L'apparecchio non è adatto per l'uso in ambienti esterni.

5 L'apparecchio deve essere installato in posizione verticale.

6 Prima di qualsiasi intervento di pulizia disconnettere sem-

pre elettricamente il distributore estraendo la spina dalla presa.

7 Non smontare i pannelli per pulizia o manutenzione senza

assicurarsi che il distributore sia scollegato elettricamente.

8 Per la pulizia, non utilizzare un getto d'acqua.

9 Questo apparecchio non può essere utilizzato da bambini.

10 Evitare che bambini giochino con l'apparecchio.

11 Questo apparecchio non può essere utilizzato da persone

con capacità fisiche, sensoriali o mentali ridotte o prive di espe-

rienza e conoscenza, a meno che queste non abbiano ricevuto

assistenza e formazione per l'uso sicuro dell'apparecchio e

comprendano i pericoli da esso derivanti.

12 L'accesso alla parte interna del distributore è limitata alle

persone che hanno conoscenza ed esperienza pratica

dell'apparecchio, specialmente quando si tratta di sicurezza e

di igiene.

2 ISTRUZIONI DI SICUREZZA IGENICA

1 Questo apparecchio è destinato all'utilizzo per applicazioni

domestiche e simili.

2 Per un corretto funzionamento, la temperatura ambiente

deve essere compresa tra +5° e +32°C.

3 Utilizzare l'apparecchio esclusivamente per il raffredda-

mento dei liquidi indicati.

4 Non introdurre sostanze o liquidi pericolosi o tossici

all'interno dell'apparecchio.

3 CARATTERISTICHE TECNICHE

Lo schema elettrico del distributore è riportato sulla parte

interna del pannello lato rubinetto.

E’ riservato il diritto di modifica senza preavviso.

4 INTRODUZIONE

E’ necessario leggere attentamente questo libretto di istruzioni

allo scopo di conoscere tutte le caratteristiche del distributore.

Come tutti i prodotti meccanici, anche questo distributore richie-

de pulizia e cura. Il suo buon funzionamento inoltre può essere

compromesso da eventuali errori compiuti dall'operatore duran-

te le fasi di smontaggio e pulizia. Per questo motivo è importante

che le procedure di smontaggio, lavaggio, sanitizzazione e ri-

montaggio, essendo operazioni giornaliere,

siano conosciute

senza possibilità di errore a chi utilizza il distributore.

5 INSTALLAZIONE

1 Estrarre il distributore dall’imballo, che è consigliabile con-

servare per future necessità.

Contenitori trasparenti smontabili n 1 2 3

Capacità singolo contenitore, circa l 6 6 6

Dimensioni:

larghezza cm 18 36 54

profondità cm 47 47 47

altezza cm 65 65 65

Peso netto, circa kg 22 36 48

Peso lordo, circa kg 24 39 51

Termostati regolabili n 1 2 3

Motocompressore ermetico

Condensatore a ventilazione forzata

Salvamotore

Livello di rumorosità inferiore a 70 dB (A)

IMPORTANTE

Caratteristiche elettriche: leggere i dati riportati sulla

targa di ogni singolo distributore; questa è situata nella

parte inferiore del pannello frontale, dietro il cassetto

raccogligocce di destra. I numeri di matricola degli appa-

recchi (preceduti dal simbolo #) sono collocati all'interno

del vano portainterruttori di sinistra. Nel modello ETC i

numeri di matricola sono collocati sotto la macchina o,

asportando i pannelli laterali, sul piano porta evapora-

tore. I dati riportati sulla targa sono sempre quelli a cui

fare riferimento.

IMPORTANTE

Nelle operazioni di trasporto o sollevamento, il distribu-

tore non deve mai essere afferrato per i contenitori tra-

sparenti o i cilindri evaporatori. Il fabbricante non

risponde dei danni provocati dalle suddette errate mano-

vre.

MT 1 MINI

MT 2 MINI

MT 3 MINI

2 Controllare che il distributore non abbia subito danni da tra-

sporto. In caso contrario, provvedere immediatamente ad effet-

tuare il reclamo presso il vettore.

3 Appoggiare il distributore su un banco in grado di soste-

nerne il peso, anche a carico completo, tenendo presente

quanto detto all’avvertimento IMPORTANTE del prece-

dente punto 1.

4 Lasciare uno spazio libero di almeno 15 cm attorno a tutto il

distributore per non ostacolare il flusso d’aria di raffredda-

mento.

5 Controllare la stabilità dell’apparecchio regolando eventual-

mente i piedini in altezza. Nel caso in cui con il distributore

venga fornita una serie di piedini alti (100 mm circa), questa

deve essere sostituita a quella originale.

6 Il distributore non esce prelavato e sanitizzato dalla fab-

brica. Prima dell’uso esso deve essere smontato, lavato e sani-

tizzato seguendo quanto previsto nelle presenti istruzioni al

capitolo 7.3 PULIZIA.

6 PER UN FUNZIONAMENTO SICURO E

CORRETTO

1 Non usare il distributore prima di aver letto il presente

libretto d’istruzioni.

2 Non usare il distributore se non correttamente collegato a

terra.

3 Non mettere in funzione il distributore se i pannelli non

sono al loro posto e bloccati con viti.

4 Non introdurre dita o oggetti nelle fessure dei pannelli e

nell’apertura del rubinetto.

5 Non smontare la vasca, non rimuovere mescolatori o pan-

nelli per pulizia o manutenzione senza assicurarsi che il distri-

butore sia scollegato elettricamente.

6 Per la pulizia, non utilizzare un getto d'acqua.

7 Non utilizzare all’interno dell’apparecchio sostanze esplo-

sive come bombolette spray contenenti un propellente infiam-

mabile .

8 Questo apparecchio è destinato all’utilizzo per applicazioni

domestiche e simili.

9 Non introdurre panna spray nel contenitore. Utilizzare

l’apparecchio esclusivamente per il raffreddamento dei liquidi

indicati.

10 Evitare che bambini giochino con l'apparecchio.

7 ISTRUZIONI PER L’USO

1 Lavare e sanitizzare il distributore prima di utilizzarlo

seguendo quanto previsto nelle presenti istruzioni al capitolo

7.3 PULIZIA.

2 Riempire i contenitori con il prodotto desiderato fino e non

oltre il livello massimo indicato sulle vasche.

La quantità di prodotto nel contenitore (espressa in litri o in gal-

loni) è indicata dagli appositi segni sul contenitore stesso.

3 Nel caso si vogliano distribuire prodotti concentrati da dilu-

irsi con acqua potabile, versare nei contenitori l'acqua aggiun-

gendo in seguito la dovuta quantità di concentrato, secondo le

istruzioni del fabbricante. Volendo utilizzare spremute naturali è

consigliabile filtrarle onde evitare che le parti solide in esse

contenute possano ostruire il passaggio dal rubinetto.

4 Per ottenere i migliori risultati utilizzare come prodotti base

sciroppi appositamente preparati per Granita e seguire le istru-

zioni dettate dal produttore.

Se si desidera ottenere bevanda anzichè granita,è necessario

diluire maggiormete (circa il 20%) il concentrato.

Nel caso si utilizzino prodotti naturali (per esempio succo di

limone, arancio o caffè), sciogliere 150-200 grammi di zucchero

in ogni litro di prodotto.

5 Agire sugli interruttori (vedere capitolo 7.1 DESCRIZIONE

DEI COMANDI).

6 Il distributore deve sempre funzionare con i coperchi mon-

tati al fine di prevenire un’eventuale contaminazione del prodot-

toda agenti esterni.

7 Il distributore deve funzionare ininterrottamente: il sistema

di raffreddamento di ogni contenitore si arresterà automatica-

mente quando il prodotto sarà pronto per la distribuzione man-

tenendo la densità impostata. I dispositivi di agitazione

continueranno a funzionare.

7. 1 DESCRIZIONE DEI COMANDI

Il distributore è provvisto di un interruttore generale. Ciascun

contenitore è poi dotato di un termostato per la regolazione e la

visualizzazione della temperatura del prodotto e di due tasti per

attivare la mescolazione e selezionare il tipo di raffreddamento

del prodotto. E’ infatti possibile ottenere tanto bibite fredde

quanto prodotti ghiacciati quali granite o sorbetti.

Quando è selezionata la funzione bibita la temperatura della be-

vanda è regolata dal corrispondente termostato. Quando è se-

lezionata la funzione granita la densità del prodotto è regolata

dalla apposita vite di regolazione alloggiata in ciascuna delle pa-

reti posteriori del distributore (per la regolazione di temperatura

e densità fare riferimento al capitolo 7.2 SUGGERIMENTI).

Tutti gli interruttori sono collocati nella parte frontale del distribu-

tore (lato rubinetti) e sono protetti da un apposito sportello (ve-

ATTENZIONE

Assicurarsi che l’apparecchio sia correttamente colle-

gato a terra; in caso contrario è possibile causare shock

elettrici alle persone o danneggiare il distributore.

IMPORTANTE

Posizionare l’apparecchio in maniera tale che la spina del

cavo di alimentazione sia facilmente accessibile.

IMPORTANTE

In ogni caso, ottenuta la miscela, il suo grado Brix (con-

tenuto percentuale di zucchero) deve essere superiore a

13.

Non utilizzare mai la macchina con sola acqua.

IMPORTANTE

Utilizzare il distributore solamente con prodotti alimen-

tari.

MT mini

dere figura 1).

figura 1

Le funzioni dei comandi del distributore sono di seguito elenca-

te:

figura 2

Interruttore generale (A)

Interruttori mescolatori e refrigerazione (B)

Termostato (D)

Per il funzionamento del distributore:

1 Mettere l’interruttore generale in posizione I.

2 Regolare gli interruttori mescolatori e refrigerazione:

- in posizione I se si desidera raffreddare il prodotto senza

ghiacciarlo

- in posizione II se si desidera ottenere granita.

VERSIONE ETC:

Le funzioni dei comandi del distributore sono di seguito elenca-

te(vedere figura 3):

figura 3

Interruttore generale (A)

Tasti mescolatori e refrigerazione (C) e (D)

Su macchine a più contenitori premendo il tasto relativo alla mo-

dalità di funzionamento attiva è possibile spegnere tanto la me-

scolazione quanto la refrigerazione del contenitore

corrispondente. Tale selezione oltre che dall’arresto del mesco-

latore è confermata dallo spegnimento di entrambe le spie (E)

ed (F). Premendo uno dei due tasti (C) o (D) è possibile riattivare

la funzione corrispondente.

Termostato (B)

Visualizza la temperatura del prodotto presente nel contenitore.

Allarme temperatura : la visualizzazione della temperatura è

normalmente fissa. Qualora lampeggi significa che la tempera-

tura del prodotto è rimasta per un certo tempo al di sopra della

temperatura massima di conservazione ed è quindi opportuno

verificare l’eventuale deterioramento del prodotto stesso.

Per azzerare l’allarme e tornare alla visualizzazione fissa è ne-

cessario tenere premuto per tre secondi il tasto (D).

Modalità pulizia: tenendo premuto il tasto (C) per tre secondi

viene attivata la modalità PULIZIA durante la quale il display vi-

sualizza “ --.-- “. In questa modalità il mescolatore ruota ma il

raffreddamento non è abilitato. Questa funzione risulta utile du-

rante il risciacquo, il lavaggio e la sanitizzazione della macchina

per evitare che quanto presente nel contenitore venga raffred-

Posizione 0 : il distributore è spento.

Posizione I : il distributore è abilitato al funzionamento.

Ventilatore in funzione.

Posizione I : mescolatori e refrigerazione in funzione.

Posizione BIBITA.

Posizione 0 : mescolatori e refrigerazione spenti.

Posizione II : mescolatori e refrigerazione in funzione.

Posizione GRANITA.

Rotazione in senso orario : bevanda più fredda.

Rotazione in senso antiorario : bevanda meno fredda.

Posizione 0 : il distributore è spento.

Posizione I : il distributore è abilitato al funzionamento.

Ventilatore in funzione.

Su macchine ad un solo contenitore anche

il mescolatore è in funzione.

Tasto C : se premuto attiva la funzione BIBITA. Tale

modalità di funzionamento è confermata

dall’accensione della spia (E).

Tasto D : se premuto attiva la funzione GRANITA.

Tale modalità di funzionamento è confer-

mata dall’accensione della spia (F).

IMPORTANTE

Qualora il distributore venga avviato con i contenitori conte-

nenti prodotto a temperatura superiore a quella di conserva-

zione, la visualizzazione lampeggerà. E’ comunque possibile

azzerare l’allarme e passare alla visualizzazione fissa tenendo

premuto per tre secondi il tasto (D).

IMPORTANTE

La temperatura di conservazione del prodotto è regolata in

fabbrica a 4°C.

dato. E’ comunque sempre possibile uscire dalla modalità puli-

zia premendo qualsiasi tasto.

Regolazione della temperatura in modalità BIBITA : la tem-

peratura ottimale delle bevande (per il funzionamento del distri-

butore come refrigeratore di bevande anzichè come granitore) è

regolata in fabbrica a 4°C. Volendo variare tale temperatura è

necessario tenere premuti per due secondi contemporanea-

mente i tasti (C) e (D), la temperatura impostata e la spia (E)

lampeggeranno e tramite i tasti (C) e (D) sarà possibile regolare

la temperatura. Dopo alcuni secondi di inoperatività sul display

ritornerà la visualizzazione della temperatura corrente.

Regolazione della temperatura minima in modalità GRANI-

TA : è possibile regolare la temperatura minima del prodotto

quando la macchina funziona in modalità granita. Tale tempera-

tura minima è regolata in fabbrica a -10°C, volendola variare è

necessario tenere premuti per due secondi contemporanea-

mente i tasti (C) e (D) entrando così in modalità regolazione

temperatura bibita in cui la spia (E) lampeggia. Sarà necessario

quindi premere nuovamente i tasti (C) e (D) per due secondi en-

trando così in modalità regolazione temperatura minima granita

in cui la temperatura impostata e la spia (F) lampeggeranno.

Tramite i tasti (C) e (D) sarà possibile regolare la temperatura.

Dopo alcuni secondi di inoperatività sul display ritornerà la vi-

sualizzazione della temperatura corrente.

Per il funzionamento del distributore:

3 Mettere l’interruttore generale in posizione I.

4 Selezionare, per ogni contenitore, tramite i tasti (C) e (D) la

modalità di funzionamento desiderata:

- Tasto (C) se si desidera raffreddare il prodotto senza ghiac-

ciarlo

- Tasto (D) se si desidera ottenere granita.

7. 2 SUGGERIMENTI

1 Regolazione della densità: la densità ottimale della gra-

nita è stata regolata in fabbrica. Volendo variare tale densità

girare con un cacciavite l’apposita vite di regolazione alloggiata

in ciascuna delle pareti posteriori del distributore (vedere figura

4):

- verso destra (senso orario) per ottenere una granita più densa

(l’indice F nella finestrella G si sposterà verso il basso).

- verso sinistra (senso antiorario) per ottenere una granita

meno densa (l’indice F nella finestrella G si sposterà verso

l’alto).

figura 4

2 Regolazione della temperatura: la temperatura ottimale

delle bevande (per il funzionamento del distributore come refri-

geratore di bevande anzichè come granitore) è regolata in fab-

brica. Volendo variare tale temperatura ruotare la manopola

situata in ciascuna scatola porta interruttori:

- verso destra (senso orario) per ottenere una bibita più fredda.

- verso sinistra (senso antiorario) per ottenere una bibita meno

fredda.

NOTA: la regolazione della temperatura della bevanda ha

effetto solo quando l’interruttore mescolatori e refrigera-

zione corrispondente è in posizione Bibita.

3 Il tempo necessario per ottenere la refrigerazione del pro-

dotto varia a seconda di diversi fattori quali ad esempio la tem-

peratura ambiente, la temperatura iniziale del prodotto, il suo

contenuto di zucchero (grado Brix) e la regolazione della den-

sità.

4 Rabboccando i contenitori con prodotto già preraffreddato

si aumenta ulteriormente l’efficienza del distributore.

5 Per diminuire ulteriormente i tempi di ripristino ed aumen-

tare quindi l’autonomia del distributore, rabboccare le vasche

quando il livello del prodotto è sceso a metà evaporatore.

6 Per la buona conservazione del prodotto, il distributore

deve funzionare anche durante la notte, quantomeno in posi-

zione Bibita. Qualora ciò non sia possibile ed i prodotti riman-

gano nei contenitori a distributore fermo è opportuno, un’ora

prima di spegnere l’apparecchio, regolare gli interruttori mesco-

latori e refrigerazione in posizione I; ciò evita il formarsi di bloc-

chi o croste di ghiaccio che all’indomani potrebbero

danneggiare i dispositivi mescolatori. Nell’eventualità in cui

comunque si dovessero formare blocchi di ghiaccio, essi

dovranno sempre essere rimossi prima di rimettere in funzione

il distributore. Il funzionamento notturno in posizione Bibita eli-

mina inoltre la possibile formazione di ghiaccio (per condensa-

zione dell’umidità atmosferica) all’esterno dei contenitori.

7 Non fermare mai i mescolatori quando c’è granita nei conte-

nitori; se non viene mescolata questa può aggregarsi e formare

un unico blocco di ghiaccio. Facendo ripartire i mescolatori in

queste condizioni (senza attendere che il ghiaccio sia sciolto),

essi potrebbero danneggiarsi.

8 Il distributore è dotato di un giunto magnetico per la trasmis-

sione del movimento ai mescolatori.

Al fine di prevenire danni all’apparecchio, in caso di bloccaggio

dei mescolatori a causa di blocchi di ghiaccio o altro all’interno

della vasca, il giunto magnetico provvede a disconnettere auto-

maticamente la trasmissione del moto.

Tale situazione è identificabile oltreché dal bloccaggio dei

mescolatori da un rumore intermittente proveniente dall’appa-

recchio. In questo caso è necessario fermare immediatamente

il distributore, svuotare il contenitore interessato ed eliminare la

causa del bloccaggio.

9 Ogni distributore di questo genere deve emettere calore. Se

però tale emissione dovesse sembrare eccessiva, controllare

che nessuna fonte di calore venga a trovarsi nei pressi del

distributore stesso e, in particolare, in prossimità dei pannelli

grigliati. Assicurarsi inoltre che il flusso d’aria non venga osta-

colato dalla vicinanza di pareti, scatole o altro. Lasciare almeno

15 cm di spazio libero intorno al distributore.

In ogni caso quando il prodotto all’interno dei contenitori è

ghiacciato e la spia del pressostato è spenta si ha la certezza

che tutto funziona regolarmente e che il calore emesso non è

dannoso.

10 Il prodotto è solo per uso con alimenti dolciari.

7. 3 PULIZIA

1 Pulizia e lavaggio sono fondamentali per garantire la per-

fetta conservazione del gusto della bevanda e la massima effi-

cienza del vostro distributore.

Le procedure descritte nel

seguito devono essere considerate di carattere generale e pos-

sono variare per effetto della regolamentazione sanitaria

vigente.

2 Prima dello smontaggio per il lavaggio il distributore deve

essere svuotato del prodotto. Procedere come segue:

- mettere l’interruttore generale in posizione I

- mettere gli interruttori mescolatori/refrigerazione in posizio-

ne I

- posizionare un recipiente sotto ogni rubinetto e svuotare i

contenitori

- mettere tutti gli interruttori in posizione 0.

MT mini

7. 3. 1 SMONTAGGIO

1 Togliere il coperchio del contenitore.

2 Smontare il contenitore spingendone leggermente la parte

inferiore (lato rubinetto) verso l'alto per liberarne gli agganci

inferiori (vedere figura 5) e sfilandolo successivamente dal

davanti (vedere figura 6).

figura 5

figura 6

3 Sfilare dall'evaporatore la spirale esterna (vedere figura 7) e

successivamente il rotore magnetico esterno (vedere figura 8).

figura 7

figura 8

4 Togliere la guarnizione di tenuta del contenitore dalla sua

sede (vedere figura 9).

figura 9

5 Disassemblare il rubinetto con la sequenza indicata (vedere

figura 10).

figura 10

6 Sfilare il cassetto raccogligocce e svuotarlo.

7. 3. 2 LAVAGGIO

ATTENZIONE

Prima di procedere allo smontaggio di qualsiasi compo-

nente disconnettere sempre elettricamente l’apparecchio

togliendo la spina dalla presa.

IMPORTANTE

Non lavare alcun componente della macchina in lavasto-

viglie.

ATTENZIONE

Prima di qualsiasi intervento di pulizia disconnettere

sempre elettricamente il distributore estraendo la spina

dalla presa o

spegnendo l'interruttore esterno a parete.

1 Preparare in una bacinella circa otto litri di acqua calda (45-

60°C) e detersivo specifico rispettando con attenzione le pre-

scrizioni del fabbricante; una soluzione troppo concentrata può

infatti causare danni alle parti da lavare, mentre una troppo

diluita può non detergere a sufficienza. Non usare detersivi

abrasivi.

2 Usare una spazzola adatta e lavare accuratamente con la

soluzione detergente tutte le parti a contatto con la bevanda.

3 Lavare i cilindri evaporatori usando una spazzola con setole

morbide.

4 Risciacquare tutte le parti lavate con acqua corrente.

7. 3. 3 SANITIZZAZIONE DEL DISTRIBUTORE

SMONTATO

La sanitizzazione deve essere eseguita immediatamente

prima di mettere in funzione il distributore; evitare che que-

sto rimanga inattivo per lungo tempo dopo la sanitizzazio-

ne.

1 Prima di iniziare le procedure descritte nel seguito lavarsi le

mani con un sapone antibatterico.

2 Preparare in una bacinella circa otto litri di soluzione di

acqua calda (45-60°C) e prodotto sanitizzante approvato dalle

autorità del vostro paese rispettando le specifiche del produt-

tore. In mancanza di un prodotto sanitizzante specifico, prepa-

rare una soluzione di acqua e ipoclorito di sodio (varechina) in

proporzione di 1 cucchiaio ogni 2 litri di acqua.

3 Immergere nella soluzione tutte le parti da sanitizzare per il

tempo indicato dal fabbricante del prodotto.

4 Fare asciugare all'aria, su una superficie pulita, le parti

sanitizzate.

5 Asciugare le parti esterne del distributore senza usare

panni abrasivi.

7. 3. 4 RIMONTAGGIO

1 Inserire il cassetto raccogligocce nella sua sede.

2 Lubrificare il pistone rubinetto, il raschiatore esterno e il

rotore magnetico esterno (nei punti A, B e C indicati in figura

11) utilizzando esclusivamente il grasso fornito dal fabbricante

o altro grasso per uso alimentare.

figura 11

3 Riassemblare il rubinetto sul contenitore con sequenza

inversa rispetto a quanto fatto per lo smontaggio (vedere figura

10).

4 Rimontare la guarnizione di tenuta del contenitore sulla sua

sede.

NOTA: la tesa di maggior diametro deve essere appoggiata

alla parete posteriore (vedere figura 12).

figura 12

5 Inserire il rotore magnetico esterno nell’evaporatore accom-

pagnandolo fino in fondo. (vedere figura 13)

figura 13

6 Calzare la spirale esterna sull'evaporatore accoppiandone

l'estremità anteriore all'albero del rotore magnetico esterno

entrambi con sagoma esagonale (vedere figura 14).

figura 14

7 Montare il contenitore e spingerlo verso la parete poste-

riore, accertandosi che calzi completamente sulla guarnizione

e che contemporaneamente i suoi agganci inferiori siano impe-

gnati negli appositi risalti del piano gocciolatoio (vedere figura

IMPORTANTE

Al fine di prevenire danni al distributore utilizzare solo

detersivi compatibili con le parti in plastica.

ATTENZIONE

Durante il lavaggio del distributore non usare eccessiva

quantità di acqua in vicinanza dei componenti elettrici; in

caso contrario è possibile causare shock elettrici o dan-

neggiare il distributore.

MT mini

15).

figura 15

8 Risciacquare con bevanda fresca in modo da eliminare ogni

possibile residuo di soluzione sanitizzante dal fondo dei conte-

nitori. Asciugare l'interno dei contenitori con un tovagliolo di

carta del tipo “usa e getta”.

7. 4 SANITIZZAZIONE DEL DISTRIBUTORE

MONTATO

La sanitizzazione dell'apparecchio montato, precedente la

sua messa in funzione, può essere eseguita, se necessaria,

solo come ulteriore precauzione in aggiunta alla sanitizza-

zione dell'apparecchio

smontato descritta in precedenza

ma mai in sostituzione di essa.

1 Preparare in una bacinella una soluzione di acqua e pro-

dotto sanitizzante approvato dalle autorità del vostro paese

rispettando le specifiche del produttore. In mancanza di un pro-

dotto sanitizzante specifico, preparare una soluzione di acqua

e ipoclorito di sodio (varechina) in proporzione di 1 cucchiaio

ogni 2 litri di acqua.

2 Versare la soluzione nei contenitori.

3 Usando una spazzola adeguata strofinare la soluzione su

tutte le parti al di sopra del livello della soluzione e sulla parte

inferiore del coperchio.

4 Installare il coperchio e fare funzionare il distributore in

modo da permettere alla soluzione di agitarsi per circa 2 minuti.

5 Svuotare i contenitori dalla soluzione sanitizzante attra-

verso i rubinetti e poi eliminarla.

6 Risciacquare con bevanda fresca in modo da togliere ogni

possibile residuo di soluzione sanitizzante dal fondo dei conte-

nitori. Asciugare l'interno dei contenitori con un tovagliolo di

carta del tipo “usa e getta”.

7 Non procedere ad ulteriori operazioni di risciacquo.

8 MANUTENZIONE

1 Ogni giorno: controllare il distributore e verificare che non

ci siano perdite di prodotto dalle guarnizioni. Se si notano per-

dite, controllare prima di tutto che il distributore sia corretta-

mente montato, quindi verificare che le guarnizioni non

necessitino di lubrificazione e infine che non siano difettose o

usurate, in tal caso sostituirle con ricambi originali del fabbri-

cante.

2 In caso di rumore anomalo, scollegare il refrigeratore e

rivolgersi all’assistenza.

3 In caso di guasto, scollegare la macchina in quanto

potrebbe riavviarsi improvvisamente.

4 Dopo qualsiasi operazione di riparazione, ricollocare cia-

scun componente, come ad esempio le viti e i coperchi, nella

propria posizione originale.

8. 1 MANUTENZIONE (SOLO A CURA DEL SER-

VIZIO DI ASSISTENZA)

1 Ogni mese sul modello MT 1 MINI: eliminare la polvere

accumulatasi sul condensatore. Prima di eseguire tale opera-

zione scollegare elettricamente il distributore sfilando la spina

dalla presa.

2 Ogni mese sui modelli MT 2 MINI ed MT 3 MINI: eliminare

la polvere accumulatasi sul filtro del condensatore.

3 Ogni anno: è consigliabile togliere tutti i pannelli e pulire

l'interno compresa la base e l'interno dei pannelli.

4 Ogni anno: Verificare che le boccole su cui ruotano i

mescolatori non siano usurate o ovalizzate. Se lo fossero,

sostituirle.

5 Non rimuovere mai il materiale anticondensa posto attorno

al tubo di uscita dell’evaporatore (il tubo in rame collocato a

destra del motoriduttore). Se detto materiale risultasse man-

cante o andasse perduto, sostituire con ricambi originali del

fabbricante.

6 Al fine di prevenire danni al distributore le parti in plastica

devono essere lubrificate solo con il grasso fornito dal fabbri-

cante o con altro grasso compatibile con policarbonato.

ATTENZIONE

Fare attenzione alle alette del condensatore in quanto

taglienti.

1 ELECTRICAL SAFETY INSTRUCTIONS

1 Before connecting the dispenser to the mains, check that

the voltage shown on the rating plate matches your electricity

supply. Connect the dispenser to a single-phase supply

through an earthed socket as required by current regulations. If

the dispenser is to be disconnected from the power supply

using a single pole switch, the gap between the contacts on this

switch must be sufficiently wide to guarantee full disconnection

under category III overload conditions.?

2 Do not use extension cables to connect the appliance.

3 To avoid any risks, if the power cable is damaged, it must

be replaced by the manufacturer, by an authorised technician

or by a similarly qualified person.

4 The dispenser is not suitable for outdoor use.

5 The dispenser must be installed in the upright position.

6 Before cleaning, always disconnect the dispenser by

removing the plug from the socket.

7 Always disconnect the dispenser before removing any of

the panels for cleaning or maintenance work.

8 Do not use a water jet to clean the dispenser.

9 This appliance must not be operated by children.

10 Do not let children play with the appliance.

11 This appliance must not be used by persons with reduced

physical, sensory or mental capabilities or with a lack of

experience and knowledge unless they have supervision or

have been trained regarding the safe use of the appliance and

understand the risks involved.

12 Only persons who know and have practical experience of

the appliance are permitted access to the inner components of

the dispenser, especially when dealing with issues regarding

safety and hygiene.

2 HYGIENIC SAFETY INSTRUCTIONS

1 This appliance is intended exclusively for domestic and

similar use.

2 For the appliance to operate correctly, room temperature

must be between +5° and +32°C.

3 Use the appliance to cool the indicated liquids only.

4 Do not introduce dangerous or toxic liquids to the appliance.

3 TECHNICAL CHARACTERISTICS

The electric diagram of the dispenser is located in the inner

part of the dispensing side panel.

Specifications are subject to change without notice.

4 INTRODUCTION

It is necessary to read all sections of this manual thoroughly to

familiarize yourself with all aspects of the unit.

Like all mechanical products, this machine will require cleaning

and maintenance. Besides, dispenser working can be

compromised by operator’s mistakes during disassembly and

cleaning. It is strongly recommended that personnel in change

of the equipment’s daily operations, disassembly, cleaning,

sanitizing and assembly, go through these procedures in order

to be properly trained and to make sure that no

misunderstandings exist.

5 INSTALLATION

1 Remove the corrugate container and packing materials and

keep them for possible future use.

Transparent removable bowls n 1 2 3

Capacity of each bowl, approx. l 6 6 6

Dimensions:

width cm 18 36 54

depth cm 47 47 47

height cm 65 65 65

Net weight, approx. kg 22 36 48

Gross weight, approx. kg 24 39 51

Adjustable thermostats n 1 2 3

Hermetic compressor

Air-cooled condenser

Overload protector

Noise level lower than 70 dB (A)

IMPORTANT

Read electrical ratings written on the data plate of the

individual units; the data plate is adhered on the dispen-

sing side panel of the unit, just behind the drip tray (the

right side drip tray in multiple bowl models). The serial

number of the unit (preceded by the symbol #) is adhered

inside the left switch box. In the ETC model the serial

numbers are located underneath the machine or on the

evaporator holder level when the side panels are remo-

ved. Data plate specifications will always supersede the

information in this manual.

IMPORTANT

When handling the machine never grasp it by the bowls

or by the evaporator cylinders. The manufacturer refuses

all responsibilities for possible damages which may

occur through incorrect handling.

MT 2 MINI

MT 1 MINI

MT 3 MINI

MT mini

2 Inspect the uncrated unit for any possible damage. If

damage is found, call the delivering carrier immediately to file a

claim.

3 Install the unit on a counter top that will support the

combined weight of dispenser and product bearing in mind

what is stated in the preceding point 1 IMPORTANT

warning.

4 A minimum of 15 cm (6”) of free air space all around the unit

should be allowed to guarantee adequate ventilation.

5 Ensure that the legs are screwed tightly into the base of the

machine.

Replace the standard legs originally installed with the 100 mm

(4”) legs whenever they are provided with the unit.

6 Before plugging the unit in, check if the voltage is the same

as that indicated on the data plate. Plug the unit into a

grounded, protected single phase electrical supply according to

the applicable electrical codes and the specifications of your

machine. The electrical disconnect switch shall have a contact

separation in all poles , providing full disconnection under over

voltage category III conditions. Do not use extension cords.

7 The unit doesn’t come presanitized from the factory. Before

serving products, the dispenser must be disassembled,

cleaned and sanitized according to this handbook instructions

(chapter 7.3 CLEANING AND SANITAZING PROCEDURES).

6 TO OPERATE SAFELY

1 Do not operate the dispenser without reading this

operator’s manual.

2 Do not operate the dispenser unless it is properly

grounded.

3 Do not operate the dispenser unless all panels are

restrained with screws.

4 Do not put objects or fingers in panels louvers and faucet

outlet.

5 Do not remove bowls, augers and panels for cleaning or

routine maintenance unless the dispenser is disconnected from

its power source.

6 Do not use water-jets to clean the unit.

7 Do not store explosive substances such as aerosol cans

with a flammable propellant in this appliance.

8 This appliance is intended to be used in household and

similar applications.

9 Is forbidden to insert cream spray bottles inside bowl. Use

only for cooling mentioned liquids.

10 Children shall not play with the appliance.

7 OPERATING PROCEDURES

1 Clean and sanitize the unit according to the instructions in

this manual. See chapter 7.3 CLEANING AND SANITIZING

PROCEDURES.

2 Fill the bowls with product to the maximum level mark. Do

not overfill.

The exact quantity of product (expressed as liters and gallons)

is shown by marks on the bowl.

3 In case of products to be diluted with water, potable water,

pour water into bowl first, then add correct quantity of product.

In case of natural squashes, it is advisable to strain them, in

order to prevent pulps from obstructing the faucet outlet.

4 To obtain the best performance and result, use bases

designed to be run in Granita freezers. Such bases have a

sugar content of 34 degrees Baumé corresponding to 64

degrees Brix.

For soft drinks the bases are to be diluted with more water, on a

1 plus 5/5.5 basis.

In any case follow the syrup manufacturer’s instructions for

both Granita and soft drink recipes.

If natural juices (e.g. lemon, orange) as well as sugarless

products (e.g. coffee) are used, dissolve 150 - 200 grams of

sugar per liter.

5 Set the control switches as shown in chapter

7.1 DESCRIPTION OF CONTROLS.

6 Always leave the dispenser on, as the refrigeration stops

automatically when Granita reaches the proper thickness. The

mixers will continue to turn.

7. 1 DESCRIPTION OF CONTROLS

The dispenser is equipped with a power switch. In addition each

bowl is individually operated by a mixer/refrigeration switch. In

fact it is possible to dispense both soft drinks and Granita.

When a bowl is in Soft Drink mode the beverage temperature is

controlled by the corresponding thermostat.

When a bowl is in Granita mode the mix viscosity is controlled

by the corresponding adjustment screw located in the rear wall

of each container (for temperature and viscosity setting make

reference to chapter 7.2 OPERATION HELPFUL HINTS).

All the switches are located on the faucet side of the dispenser

ATTENTION

Failure to provide proper electrical ground according to

applicable electrical codes could result in serious shock

hazard.

IMPORTANT

Install the dispenser so that the plug is easily accessi-

ble.

IMPORTANT

Operate the dispenser with food products only.

IMPORTANT

However Granita mix may be done, its Brix (sugar

percent content) must be at least 13.

in switch panels protected by switch covers (see figure 3).

figure 1

With reference to figure 3 dispenser controls functions are as

follows:

figure 2

Power switch (A)

Mixer/refrigeration switch (B)

Thermostat (D)

To operate the unit:

1 Set the power switch to I position.

2 Set the mixer/refrigeration switches as follows:

- to the I position to get soft drink.

- to the II position to get Granita.

ETC VERSION:

Dispenser controls functions are as follows (see figure 3).

figure 3

Power switch (A)

Mixer/Refrigeration switches ( C) and (D)

In machines with several tanks, pressing the key relating to the

activated operating mode will then make it possible to switch off

both mixing and freezing of the corresponding tank. As a result,

the mixer will stop and the two indicator lights (E) and (F) will

switch off. Pressing one of the two keys (C) or (D) makes it

possible to reactivate the corresponding function.

Thermostat (B)

It displays the temperature of product inside the bowl.

Temperature alarm : if the temperature on display flashes, it

means that product remained for a certain period at a

temperature higher than the max. admitted conservation

temperature , and therefore it is necessary to check the product

conditions.

Press for three seconds the button (D) to reset the display .

Cleaning mode: hold down key (C) for three seconds to enable

CLEANING mode, during which the display shows " --.-- ". In

this mode, the mixer turns but the cooling is not enabled. This

function is useful during machine rinsing, washing and sanitising

to prevent the contents of the unit from being cooled. It is

nonetheless always possible to quit cleaning mode simply by

pressing any key.

0 position : power is turned OFF to all functions.

I position : power is turned ON to all functions and the other

switches are enabled. The fan motor runs.

I position : mixer and refrigeration ON.

SOFT DRINK mode.

0 position : OFF.

II position : mixer and refrigeration ON.

GRANITA mode.

Turn clockwise : to decrease temperature

Turn counterclockwise : to increase temperature

0 position : power is turned OFF to all functions.

I position : power is turned ON to all functions . The

fan motor runs. On single bowl machines

mixers run too.

Switch C : if pressed it activates the function 'DRINK'.

In this case the (E) led lights up.

Switch D : if pressed it activates the function 'SLUSH'.

In this case the (F) led lights up.

IMPORTANT

If the dispenser is switched on when bowls contain pro-

ducts at a temperature higher than conservation tempe-

rature, the display will flash. To have a fixed display , it

is necessary to press for three seconds the button (D).

IMPORTANT

Conservation temperature is set at the factory at 4°C.

MT mini

Temperature adjustment in DRINK mode: the optimal

temperature of drinks (when the dispenser works as a drinks

cooler rather than as an ice crusher) is factory set to 4°C. If you

want to adjust the temperature, hold down keys (C) and (D)

simultaneously for two seconds. The indicator light (E) and the

temperature set will flash and you can adjust it using keys (C)

and (D). The display will go blank for a few seconds and then the

current temperature will be displayed.

Minimum temperature adjustment in GRANITA mode: you

can also adjust the minimum temperature of the product when

the dispenser is operating in granita mode. This minimum

temperature is factory set to -10°C. If you want to adjust it, hold

down keys (C) and (D) simultaneously for two seconds to go into

drink temperature adjustment mode and the indicator light (E)

will flash. Press keys (C) and (D) for two seconds to go into

granita minimum temperature adjustment mode and the

indicator light (F) and temperature set will flash. You can adjust

the temperature using keys (C) and (D). The display will go

blank for a few seconds and then the current temperature will be

displayed.

To operate the unit :

3 Set the power switch to I position

4 For each container select :

-Button (C) to get cold drink ( without freezing it)

-Button (D) to get slush

Cleaning function: during sanitizing operations, it may be useful

to have the mixers turning , without cooling. To get this, press for

three seconds the button (C ) : the display of thermostat will

show "--.-- "

By pressing any button, the dispenser will get out from cleaning

function and will operate normally.

7. 2 OPERATION HELPFUL HINTS

1 Granita viscosity adjustment: proper Granita viscosity is

factory preset. To change the viscosity, if needed, use a

standard screwdriver to turn the adjustment screw located in

the rear wall of each container as follows (see figure 4):

- towards right (clockwise) to obtain a thicker product (the

indicator F will go down in opening G).

- towards left (counterclockwise) to obtain a thinner product

(the indicator F will go up in opening G).

figure 4

2 Temperature adjustment: the optimal temperature of

drinks (when the dispenser works as a drinks cooler rather than

as an ice crusher) is factory set. If you want to adjust this

temperature, turn the knob in each switch box:

- to the right (clockwise) for a cooler drink.

- to the right (anticlockwise) for a less cool drink.

Note: beverage temperature is controlled by the

thermostat only when the mixer/refrigeration switch(es)

are in I position, Soft Drink mode.

3 The length of time for freeze down of Granita is governed by

many variables, such as ambient temperature, mix initial

temperature, sugar content (Brix level) and viscosity setting.

4 To shorten Granita recovery time and increase productivity,

it is advisable to pre-chill the product to be used in the

dispenser.

5 To shorten Granita recovery time and increase productivity,

the bowl should be refilled after the product level drops lower

than half of the evaporator cylinder and at the start of each day.

6 For good product conservation the dispenser must run

overnight, at least in Soft Drink mode.

If this is not possible and product is left in the bowls overnight,

the mixer/refrigeration switches must be set to the I position at

least one hour before the unit is switched off. This eliminates

any block of iced product forming overnight, which could result

in damage to mixers or to their motor when the unit is switched

back on. In any case, before the unit is restarted, make sure

that no blocks of ice have been formed; if so, they are to be

removed before the unit is switched on. Overnight operation in

drink mode also eliminates possible ice accumulation from

condensation all around the bowls.

7 Mixers must not be turned off when frozen product is in the

bowl: if not agitated, the product may freeze to a solid block of

ice. If the mixers are turned back on in this situation, damage to

the mixers and their motor may result. Therefore, mixers may

be restarted only after product is melted.

8 The dispenser is equipped with a magnetic coupling by

which the gear motor (located outside the bowl) drives the

mixers (inside the bowl).

The magnetic drive operates as an “intelligent clutch” able

to automatically disconnect the mixers in case they are seized

by ice or other causes.

This inconvenience can be soon noticed since an intermittent

dull noise warns that mixers are still.

In this case it is necessary to unplug immediately the

dispenser, empty the bowl and eliminate the cause of seizing.

9 The dispenser must be able to emit heat.

In case it seems excessive, check that no heating source is

close to the unit and air flow through the slotted panels is not

obstructed by wall or boxes. Allow at least 15 cm (6”) of free

clearance all around the dispenser.

In any case if the product in the bowls is frozen and the

pressure switch warning light is OFF the unit is running

properly.

10 The product is for use with confectionery only.

7. 3 CLEANING AND SANITIZING

PROCEDURES

1 Cleaning and sanitizing of the dispenser are recommended

to guarantee the conservation of the best product taste and the

highest unit efficiency. This section is a procedural guideline

only and is subject to the requirements of the local Health

Authorities.

2 Prior to the disassembly and cleaning, the machine must be

emptied of product. To do this proceed as follows:

- set the power switch to I position

- set mixer/refrigeration switch(es) to I position (Soft Drink

mode)

- place a pail under each faucet and drain all product from

bowls

- set all control switches to the 0 position

7. 3. 1 DISASSEMBLY

1 Remove cover from the bowl.

2 Remove the bowl by lifting its faucet side up and off the

ATTENTION

Before any disassembly and/or cleaning procedure make

sure that the dispenser is disconnected from its power

source by unplugging it.

fastening hooks (see figure 5) and slide it out (see figure 6).

figure 5

figure 6

3 Slide the outer spiral out (see figure 7) and then Outside

magnetic rotor assembly (see figure 8).

figure 7

figure 8

4 Remove the bowl gasket from its seat (see figure 9).

figure 9

5 Dismantle the faucet assembly (see figure 10).

figure 10

6 Slide the drip tray out and empty it.

MT mini

7. 3. 2 CLEANING

1 Prepare at least two gallons of a mild cleaning solution of

warm (45-60 °C 120-140 °F) potable water and dishwashing

detergent. Do not use abrasive detergent.

Important: if present, follow label directions, as too strong a

solution can cause parts damage, while too mild a solution will

not provide adequate cleaning.

2 Using a brush, suitable for the purpose, thoroughly clean all

disassembled parts in the cleaning solution.

3 In the same manner clean the evaporator cylinder(s) using

a soft bristle brush.

4 Rinse all cleaned parts with cool clean water.

7. 3. 3 SANITIZING

Sanitizing should be performed immediately prior to

starting the machine. Do not allow the unit to sit for

extended periods of time after sanitization.

1 Wash hands with a suitable antibacterial soap.

2 Prepare at least two gallons of a warm (45-60 °C 120-

140 °F) sanitizing solution (100 PPM available chlorine

concentration or 1 spoon of sodium hypoclorite diluted with 2

litres of water) according to your local Health Codes and

manufacturer’s specifications.

3 Place the parts in the sanitizing solution for five minutes.

4 Place the sanitized parts on a clean dry surface to air dry.

5 Wipe clean all exterior surfaces of the unit. Do not use

abrasive cleaner.

7. 3. 4 ASSEMBLY

1 Slide the drip tray into place.

2 Lubricate faucet piston, outer spiral and outside magnetic

rotor (see points A, B and C of figure 11) only with the grease

supplied by the manufacturer or other food grade approved

lubricant.

figure 11

3 Assemble the faucet by reversing the disassembly steps

(see figure 10)

4 Fit bowl gasket around its seat.

Note: the largest brim of gasket must face against the rear wall

(see figure 12).

figure 12

5 Insert the magnetic outside rotor in the evaporator taking

care to accompany it to the end (see figure 13).

figure 13

6 Install the outer spiral. Slide it over the evaporator until its

hexagonal front notch engages with the hexagonal exposed

end of the magnetic outside rotor (see figure 14).

figure 14

7 Push the bowl towards the rear wall of the unit until it fits

snugly around the gasket and its front fastening hooks are

IMPORTANT

Do not attempt to wash any machine components in a

dishwasher.

ATTENTION

Before any disassembly and/or cleaning procedure make

sure that the dispenser is disconnected from its power

source.

IMPORTANT

In order to prevent any damages to the dispenser use

only a detergent suitable with plastic parts.

ATTENTION

When cleaning the machine, dump it, do not allow exces-

sive amounts of water around the electrically operated

components of the unit. Electrical shock or damage to

the machine may result.

properly engaged (see figure 15).

figure 15

8 Use fresh product to chase any remaining sanitizer from the

bottom of the bowl(s). Drain this solution. Do not rinse out the

machine.

7. 4 IN-PLACE SANITIZATION

The In-Place Sanitization prior to starting the machine may

be performed, if needed, only as further precaution, in

addition to the Disassembled Parts Sanitization described

before, but never in lieu of it.

1 Prepare two gallons of a warm (45-60°C, 120-140 °F)

sanitizing solution (100 PPM available chlorine concentration or

1 spoon of sodium hypoclorite diluted with 2 liters of water)

according to your local Health Codes and manufacturer’s

specifications.

2 Pour the solution into the bowl(s).

3 Using a brush suitable for the purpose, wipe the solution on

all surfaces protruding above the solution-level and on the

underside of the top cover(s).

4 Install the top cover(s) and operate the unit. Allow the

solution to agitate for about two minutes. Drain the solution out

of the bowl(s).

5 Use fresh product to chase any remaining sanitizer from the

bottom of the bowl(s). Drain this solution. Do not rinse out the

machine.

8 ROUTINE MAINTENANCE

1 Daily: inspect the machine for signs of product leaks past

seals and gaskets. If proper assembly does not stop leaks

around seals or gaskets, check for improper lubrication, worn

or damaged parts. Replace parts as needed.

2 In case of noise it needs to unplug the cooler and call for

service.

3 In case of failure unplug the machine, because unexpected

start again would be possible.

4 It needs to fix everything back in the initial position after any

repairmen, like screws and covers.

8. 1 MAINTENANCE (TO BE CARRIED OUT BY

QUALIFIED SERVICE PERSONNEL ONLY)

1 Monthly on MT 1 MINI model: remove the dust from the

condenser. To do this unplug the unit.

2 Monthly on MT 2 MINI and MT 3 MINI models: remove

the dust from the condenser filter.

3 Annually: remove the panels and clean the inside of the

machine including the base, side panels, condenser, etc.

4 Annually: Check if the auger bushings are worn out or

ovalized. If they are, replace them with new ones.

5 Never remove the insulating jacket from around the suction

tubing of the evaporator (the copper tubing located on the right

side of gear motor). In case the insulating jacket is missing

replace the entire parts with original spare parts from the

supplier.

6 In order to prevent any damages to the dispenser, all

plastics parts must be lubricated only with grease supplied by

the manufacturer or with another lubricating product suitable for

polycarbonate.

ATTENTION

Condenser fins are very sharp. Use extreme caution

when cleaning.

MT mini

1 CONSIGNE DE SÉCURITÉ EN MATIÈRE

ÉLECTRIQUE

1 Avant d'effectuer le branchement électrique du distributeur,

vérifier que la tension secteur est bien celle qui figure sur la

plaquette signalétique. Brancher le distributeur sur un réseau

monophasé en utilisant une prise munie d'un système de mise

à la terre conforme aux prescriptions des normes en vigueur.

En cas de déconnexion de l'appareil du réseau électrique par le

biais d'un interrupteur unipolaire, cet interrupteur doit garantir

une distance d'ouverture des contacts permettant la

déconnexion totale dans les conditions de la catégorie de

surtension III.

2 Ne pas utiliser de rallonges pour effectuer le branchement

électrique de l'appareil.

3 Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant ou son service technique d'assistance

ou, quoi qu'il en soit, par une personne en possession de

compétences similaires, et ce, afin d'écarter tout risque.

4 L'appareil n'est pas conçu pour être utilisé à l'extérieur.

5 L'appareil doit être installé en position verticale.

6 Avant une quelconque intervention d'entretien, débrancher

systématiquement le distributeur en enlevant la fiche de la

prise.

7 Ne pas démonter les panneaux lors des opérations de

nettoyage ou d'entretien avant de s'être assuré que le

distributeur est bien débranché.

8 Ne pas utiliser de jet d'eau pour effectuer le nettoyage.

9 Cet appareil ne peut pas être utilisé par des enfants.

10 Éviter que des enfants jouent avec l'appareil.

11 Cet appareil ne peut pas être utilisé par des personnes dont

les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont

réduites ou qui ne disposent pas de l'expérience et des

connaissances suffisantes, sauf si celles-ci ont reçu

l'assistance nécessaire et suivi une formation pour utiliser

l'appareil en toute sécurité et qu'elles comprennent les dangers

inhérents à son emploi.

12 L'accès à la partie interne du distributeur est limité aux

personnes qui disposent des connaissances et de l'expérience

pratique nécessaires de l'appareil, notamment en matière de

sécurité et d'hygiène.

2 CONSIGNE DE SÉCURITÉ EN MATIÈRE

D'HYGIÈNE

1 Cet appareil est destiné à être utilisé dans le cadre

d'applications domestiques ou similaires.

2 Pour garantir son bon fonctionnement, la température

ambiante doit être comprise entre +5 et +32 °C.

3 Utiliser l'appareil exclusivement pour refroidir les liquides

indiqués.

4 Ne pas introduire de substances ni de liquides dangereux

ou toxiques à l'intérieur de l'appareil.

3 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

Le schéma électrique du distributeur est reporté sur la

partie interne du panneau du côté robinet.

Nous nous réservons le droit d'apporter des modifications sans

préavis.

4 INTRODUCTION

Il est nécéssaire de lire attentivement ce carnet d'instructions

afin de connaître toutes les caractéristiques du distributeur.

Comme tous les produits mécaniques, ce distributeur a besoin

d'être nettoyé et entretenu. Son bon fonctionnement peut être

compromis par d'éventuelles erreurs commises par l'opérateur

pendant les phases de démontage et de nettoyage. Il est donc

important que les procédures de démontage, lavage,

désinfection et remontage, qui sont des opérations

quotidiennes, soient connues sans possibilité d'erreur par tout le

personnel chargé du distributeur.

5 INSTALLATION

1 Sortir le distributeur de son emballage et garder celui-ci

Réservoirs transparents démontables n 1 2 3

Capacité chaque réservoir, environ l 6 6 6

Dimensions:

largeur cm 18 36 54

profondeur cm 47 47 47

hauteur cm 65 65 65

Poids net, environ kg 22 36 48

Poids brut, environ kg 24 39 51

Thermostats réglables n 1 2 3

Motocompresseur hermétique

Condenseur à ventilation mécanique

Protège-moteur

Niveau de bruit inférieur à 70 dB (A)

IMPORTANT

Caractéristiques électriques: lire les données reportées

sur la plaque de chacun des distributeurs; celle-ci est

située dans la partie inférieure du panneau frontal, der-

rière le tiroir égouttoir de droite. Les numéros de matri-

cule des appareils (précédés du symbole #) sont placés à

l'intérieur de l'espace contenant les interrupteurs de gau-

che. Sur le modèle ETC, les numéros de matricule sont

situés sous l’appareil ou, après démontage des panne-

aux latéraux, sur le support de l’évaporateur. Les don-

nées reportées sur la plaque sont toujours celles

auxquelles il faut se référer.

MT 1 MINI

MT 2 MINI

MT 3 MINI

pour toute nécessité future.

2 Contrôler que le distributeur n'eit pas été endommagé

pendant le transport. Si c'est le cas, faire immédiatement une

réclamation au transporteur.

3 Placer le distributeur sur un comptoir en mesure d'en

supporter le poids, y compris à pleine charge, en tenant

compte de ce qui a été dit dans l'avertissement

IMPORTANT du point 1 précédent.

4 Laisser un espace libre d'au moins 15 cm autour du

distributeur pour ne pas empêcher le passage du flux d'air de

refroidissement.

5 Contrôler la stabilité de l'appareil en réglant éventuellement

les pieds en hauteur. Si le distributeur est fourni avec une série

de pieds hauts (environ 100 mm), cette dernière doit remplacer

la série d'origine.

6 Quand le distributeur sort de l'usine, il n'est ni prélavé, ni

désinfecté. Avant de l'utiliser, il faut le démonter, le laver et le

désinfecter en suivant les instructions fournies dans ce carnet

au chapitre 7.3 NETTOYAGE.

6 POUR UN FONCTIONNEMENT CORRECT ET

SANS DANGER

1 Ne pas utiliser le distributeur avant d'avoir lu ce carnet

d'instructions.

2 Ne pas utiliser le distributeur s'il n'est pas branché

correctement à la terre.

3 Ne pas mettre le distributeur en fonction si les panneaux ne

sont pas à leur place et bloqués avec des vis.

4 Ne pas introduire les doigts ou des objets dans les fissures

des panneaux et dans l'ouverture du robinet.

5 Ne pas démonter le réservoir, ni enlever les mélangeurs ou

les panneaux pour le nettoyage ou l'entretien sans s'être

assuré que le distributeur est débranché de l'électricité.

6 Ne pas employer des jets d'eau pour le nettoyage de

l'appareil.

7 Ne pas entreposer dans cet appareil de substances

explosives, comme des aérosols contenant du gaz propulseur

inflammable.

8 Cet appareil est conçu pour être utilisé dans le cadre

d’applications domestiques et similaires.

9 Il est interdit d’introduire des pulvérisateurs de crème à

l’intérieur du bol. Utiliser l’appareil uniquement pour refroidir les

liquides indiqués.

10 Les enfants ne sont pas censés jouer avec l'appareil.

7 MODE D'EMPLOI

1 Laver et désinfecter le distributeur avant de l'utiliser en

suivant les instructions fournies dans ce carnet au chapitre 5.3

NETTOYAGE.

2 Remplir les réservoirs avec le produit choisi sans dépasser

le niveau maximum indiqué sur les réservoirs. La quantité de

produit dans le réservoir (exprimée en litres ou en gallons) est

indiquée par les repères se trouvant sur le réservoir.

3 Si l'on désire distribuer des produits concentrés à diluer

avec de l'eau, il faut verser l'eau dans les réservoirs et ajouter

la quantité nécessaire de concentré en suivant les instructions

du fabricant. Si l'on veut utiliser des jus de fruits pressés, il est

conseillé de les filtrer afin d'éviter que les parties solides qu'ils

contiennent puissent boucher le passage du robinet.

4 Pour obtenir les meilleurs résultats, il est conseillé d'utiliser

comme produits de base des sirops expressément préparés

pour “granita”.

Si l'on désire obtenir une boisson et non une granita, chaque

litre de sirop doit être dilué dans environ 5-5,5 litres d'eau (un

litre de plus par rapport à ce qui est indiqué pour la granita.

Il est dans tous les cas conseillé de respecter les instructions

données par le fabricant de sirops.

Si l'on utilise des produits naturels (par exemple des jus de

citron ou d'orange) ou non sucrés (par exemple du café), faire

dissoudre 150-200 grammes de sucre dans chaque litre de

produit.

5 Agir sur les interrupteurs (voir chapitre 7.1 DESCRIPTION

DES COMMANDES).

6 Le distributeur doit toujours fonctionner avec les couvercles

montés afin d'éviter une éventuelle contamination du produit.

7 Le distributeur doit fonctionner sans interruption: la

refrigeration de chaquecuve s'arrête automatiquement quand

le produit est prêt. Les dispositifs de mélange continuent à

fonctionner.

7. 1 DESCRIPTION DES COMMANDES

Le distributeur est doté d'un interrupteur général - Chaque cuve

est équipée d'un thermostat pour le réglage et la visualisation de

la température du produit. Il y a sur le cadrant deux boutons

pour commander le mélange et sélectionner le type de

refroidissement du produit. En effet il est possible d'obtenir des

boissons froides ainsi que des boissons glacées, à savoir

granité et sorbet.

Lorsque la fonction 'boisson' est sélectionnée, la température de

la boisson est contrôlée par le thermostat correspondant.

Lorsque la fonction 'granité' est sélectionnée la densité du

produit est contrôlée par le système de réglage de densité,

placée dans chaque paroi postérieure de l'appareil (pour la

régulation de la température et de la densité se référer au

chapitre 7.2 SUGGESTIONS).

Tous les interrupteurs sont situés sur la partie frontale du

distributeur (côté robinets) et sont protégés par un volet spécial

IMPORTANT

Pendant les opérations de transport ou de soulèvement,

le distributeur ne doit jamais être saisi par les réservoirs

transparents ou par les cylindres évaporateurs. Le fabri-

cant ne répond pas des dommages provoqués par ce

genre de manoeuvre erronée.

ATTENTION

S'assurer que l'appareil soit correctement branché à la

terre; en cas contraire, il y a des risques d'électrocution

pour les personnes et d'endommagement pour le distri-

buteur.

IMPORTANT

Utiliser l'appareil seulement avec des produits alimentai-

res.

IMPORTANT

Dans tous les cas, une fois le mélange effectué, son

degré Brix (pourcentage de sucre contenu) doit être

supérieur à 13.

MT mini

(voir figure 3).

figure 1

Les fonctions des commandes du distributeur sont les

suivantes:

figure 2

Interrupteur général (A)

Interrupteurs mélangeurs et réfrigération (B)

Thermostat (D)

Pour le fonctionnement du distributeur:

1 Placer l'interrupteur général en position I.

2 Placer l'interrupteur général en position I.

- en position I, si l'on désire refroidir le produit sans le glacer

VERSION ETC:

Les fonctions des commandes de l'appareil sont mentionnées

ci-après (voir figure 3).

figure 3

Interrupteur général (A)

Touches mélangeurs et refroidissement (C) et (D)

Sur les machines à plusieurs bacs, l’enclenchement de la

touche correspondant au mode de fonctionnement actif permet

d’éteindre aussi bien le mélangeur que la réfrigération du bac

correspondant. Cette action, outre l’arrêt du mélangeur, est

confirmée par l’extinction des deux voyants (E) et (F).

Enclencher l’une des deux touches (C) et (D) pour réactiver la

fonction correspondante.

Thermostat (B)

Le cadrant permet de vérifier la température du produit à

l'intérieur de la cuve.

Alarme de température

: en fonctionnement normale l'affichage

de la température est fixe - si l'affichage de température cligno-

te, cela signifie que la température du produit est restée trop lon-

gtemps à une température supérieure à la température max. de

conservation et donc qu'il est nécessaire de vérifier l'éventuelle

détérioration du produit dans la cuve.

Pour éteindre l'alarme et retourner à l'affichage fixe du cadrant

de température, il faut appuyer pendant trois secondes le bou-

ton (D).

Mode nettoyage : maintenir la touche (C) enfoncée pendant

trois secondes pour activer le mode NETTOYAGE pendant le-

quel " --.-- " apparaît sur l'afficheur. Dans ce mode, le mélangeur

tourne, mais le refroidissement n'est pas activé. Cette fonction

est utile pendant le rinçage, le lavage et l'assainissement de la

machine pour éviter que ce qui se trouve dans le conteneur ne

refroidisse. Il est toujours possible de quitter le mode nettoyage

en appuyant sur n'importe quelle touche.

Réglage de la température en mode BOISSON : la températ-

ure idéale des boissons (lorsque le distributeur fonctionne com-

me réfrigérateur pour boissons et non pour la fabrication de

granité) est réglée en usine sur 4°C. Pour modifier la températ-

ure, maintenir enfoncées simultanément pendant deux secon-

des les touches (C) et (D). Le témoin (E) et la température

commencent à clignoter, il est alors possible de régler la tem-

pérature à l’aide des touches (C) et (D). Après quelques secon-

des d'attente, la température s'affiche à nouveau sur l'écran.

Position 0 : le distributeur est éteint.

Position I : le distributeur peut fonctionner. Ventilateur

en marche.

Position I : Mélangeurs et réfrigération en marche.

Position BOISSON.

Position O : Mélangeurs et réfrigération éteints.

Position II : mélangeurs et réfrigération en marche.

Position “GRANITA”.

Rotation de gauche à droite : boisson plus froide.

Rotation de droite à gauche : boisson moins froide.

Position 0 : le distributeur est éteint.

Position I : l'appareil est prêt à fonctionner. Le

ventilateur est en marche.

Sur les machines à une cuve, le mélangeur

se met en marche.

Touche C : en l'appuyant elle active la fonction

BOISSON. La lampe témoin (E) s'allume

Touche D : en l'appuyant la fonction GRANITE. La

lampe témoin (F) s'allume.

IMPORTANT

Si l'on démarre l'appareil et que les cuves contiennent du

produit à température supérieure à celle de conservation,

l'affichage de la température clignotera. Il est de toute

façon possible d'éteindre l'alarme et de passer à l'affi-

chage fixe en appuyant pendant 3 secondes sur la tou-

che (D).

IMPORTANT

La température de conservation du produit a été réglée

en usine à 4°C.

Réglage de la température minimale en mode GRANITE : il

est possible de régler la température minimale du produit lor-

sque l'appareil fonctionne en mode granité. La température mi-

nimale est réglée en usine sur -10°C. Pour la modifier, maintenir

enfoncées simultanément pendant deux secondes les touches

son. Le témoin (E) commence à clignoter. Ensuite appuyer à

nouveau sur les touches (C) et (D) pendant deux secondes pour

entrer en mode de réglage de la température minimale granité,

la température et le témoin (F) commencent à clignoter. Régler

la température à l'aide des touches (C) et (D). Après quelques

secondes d'attente, la température s'affiche à nouveau sur

l'écran.

Pour faire fonctionner le distributeur :

3 Placer l'interrupteur général en position I

4 Sélectionner à l'aide des touches (C) et (D) le mode de

fonctionnement désiré :

- Touche (C) :fonction boisson fraîche

- Touche (D) :fonction granité

Fonction lavage : pendant le nettoyage de l'appareil, il peut

être nécessaire de faire marcher seulement le mélangeur, sans

activer la réfrigération. Pour pouvoir utiliser le mélangeur sans

activer la réfrigération, appuyer pendant trois secondes la tou-

che (C) : sur l'affichage de la température on peut voir '' -- . -- '' .

Par la suite afin de remettre en fonctionnement l'appareil il suffit

d'appuyer sur n'importe quelle touche, le distributeur sort de la

fonction 'lavage' et reprend son fonctionnement normal.

7. 2 SUGGESTIONS

1 Réglage de la densité: la densité optimale de la granita a

été réglée en usine. Si l'on désire modifier cette densité,

tourner avec un tournevis la vis de régulation densité située

dans chacune des parois postérieures du distributeur (voir

figure 4):

- vers la droite (sens des aiguilles d'une montre) pour obtenir

une granita plus dense (le repère F dans le regard G se

déplacera vers le bas);

- vers la gauche (sens inverse des aiguilles d'une montre) pour

obtenir une granita moins dense (le repère F dans le regard G

se déplacera vers le haut).

figure 4

2 Réglage de la température : la température idéale des

boissons (lorsque le distributeur fonctionne comme

réfrigérateur pour boisson et non pour la fabrication de granité)

est réglée en usine. Pour modifier la température, tourner le

bouton se trouvant sur chaque boîtier porte-interrupteurs :

- vers la droite (sens des aiguilles d'une montre) pour une

boisson plus froide.

- vers la gauche (sens contraire des aiguilles d'une montre)

pour une boisson moins froide.

Remarque: Le réglage de la température de la boisson ne

produit un effet que quand l'interrupteur mélangeurs et

réfrigération est en position Boisson.

3 Le temps nécessaire pour obtenir la réfrigération du produit

varie en fonction de différents facteurs comme par exemple la

température ambiante, la température initiale du produit, le

sucre contenu (degré Brix) et le réglage de la densité.

4 L’efficacité du distributeur peut être augmentée en versant

dans les réservoirs du produit pré-rafroidi.

5 Pour diminuer encore les temps de refroidissement et

augmenter ainsi l'autonomie du distributeur, rajouter du produit

dans les réservoirs quand le niveau est descendu à la moitié.

6 Pour garantir une bonne conservation du produit, le

distributeur doit fonctionner également pendant la nuit, au

moins en position Boisson. Si cela n'est pas possible et les

produits restent dans les réservoirs alors que le distributeur est

éteint, il est conseillé de placer les interrupteurs mélangeurs et

réfrigération en position I une heure avant d'éteindre l'appareil

afin d'éviter la formation de blocs de glace ou de croûtes de

glaces. Ceux-ci risqueraient en effet d'endommager les

dispositifs mélangeurs. Si des blocs de glace devaient tout de

même se former, ils devront toujours être enlevés avant que

l'appareil ne soit remis en marche. Le fonctionnement nocturne

en position Boisson élimine également le risque que de la glace

se forme (à cause de la condensation de l'humidité

atmosphérique) à l'extérieur des réservoirs.

7 Ne jamais arrêter les mélangeurs quand il y a de la granita

dans les réservoirs; si celui-ci n'est pas mélangé, il risque de

former un unique bloc de glace. Si l'on fait repartir les

mélangeurs dans ces conditions (sans attendre que la glace

fonde), ils pourraient s'endommager.

8 Le distributeur est équipé d'un joint magnétique pour la

transmission du mouvement aux mélangeurs. Afin d'éviter que

l'appareil ne soit endommagé en cas de blocage des

mélangeurs à cause de blocs de glace ou autre à l'intérieur du

réservoir, le joint magnétique interrompt automatiquement la

transmission du mouvement.

Cette situation est reconnaissable car, en plus du blocage des

mélangeurs, un bruit intermittent est émis par l'appareil. Il faut,

dans ce cas, arrêter immédiatement le distributeur, vider le

réservoir concerné et éliminer la cause du blocage.

9 Chaque distributeur de ce genre doit émettre de la chaleur.

Cependant, si cette émission semble excessive, il faut contrôler

qu'aucune source de chaleur ne se trouve près du distributeur

et, en particulier, près des panneaux munis de grilles. S'assurer

également que le passage du flux d'air ne soit pas empêché

par la proximité de murs, boîtes ou autres. Laisser au moins 15

cm d'espace libre autour du distributeur. Dans tous les cas,

quand le produit à l'intérieur des réservoirs est froid et le témoin

du pressostat est éteint, on peut être certains que tout

fonctionne normalement et que la chaleur émise ne crée pas

de dommages.

10 Ce produit ne peut être utilisé qu’avec des confiseries.

7. 3 NETTOYAGE

1 Le nettoyage et le lavage sont fondamentaux pour garantir

la parfaite conservation du goût de la boisson et l'efficacité

maximale de votre distributeur. Les procédures décrites ci-

après doivent être considérées comme étant de caractère

général et elles peuvent varier en fonction de la réglementation

sanitaire en vigueur.

2 Avant d'être démonté pour le lavage, le distributeur doit être

vidé du produit. Procéder de la manière suivante:

7. 3. 1 DEMONTAGE

Avant de procéder au démontage d'un composant, il faut

toujours débrancher électriquement l'appareil en enlevant la

fiche de la prise.

1 Enlever le couvercle du réservoir.

2 Démonter le réservoir en poussant légèrement sa partie

- placer l'interrupteur général en position I

- placer les interrupteurs mélangeurs/réfrigération en

position I

- positionner un récipient sous chaque robinet et vider les

réservoirs

- placer tous les interrupteurs en position 0

MT mini

inférieure (côté robinet) vers le haut pour en libérer les crochets

inférieurs (voir figure 5) et en le faisant ensuite glisser par

l'avant (voir figure 6).

figure 5

figure 6

3 Enlever de l'évaporateur la spirale extérieure (voir figure 7)

puis Rotor magnétique extérieur complet (voir figure 8).

figure 7

figure 8

4 Enlever le joint d'étanchéité du réservoir de son siège (voir

figure 9).

figure 9

5 Démonter le robinet selon la séquence indiquée (voir figure

10).

figure 10

6 Enlever le tiroir égouttoir et le vider.

7. 3. 2 LAVAGE

1 Préparer une bassine d'environ huit litres d'eau chaude (45-

60°C) et de détergent spécifique en respectant soigneusement

les indications fournies par le fabricant; une solution trop

concentrée peut en effet endommager les pièces à laver tandis

que trop diluée elle risque de ne pas les nettoyer suffisamment

bien. Ne pas utiliser de détergents abrasifs.

2 Utiliser une brosse adéquate et laver soigneusement avec

la solution détergente toutes les pièces qui sont en contact

avec la boisson.

3 Rincer toutes les pièces lavées à l'eau courante.

7. 3. 3 DESINFECTION DU DISTRIBUTEUR

DEMONTE

La désinfection doit être exécutée immédiatement avant de

mettre le distributeur en fonction. Il faut éviter que celui-ci

ne fonctionne pas, pour une longue période après avoir été

désinfecté.

1 Avant de débuter les procédures décrites ci-après, se laver

les mains avec un savon antibactérien.

2 Préparer dans une bassine environ huit litres de solution

d'eau chaude (45-60°C) et de produit désinfectant, approuvé

par les autorités de votre Pays, en respectant les indications du

producteur. En l'absence d'un produit désinfectant spécifique,

préparer une solution d'eau et d'hypochlorite de sodium (eau

de javel) avec une proportion d'une cuillère tous les 2 litres

d'eau.

3 Immerger toutes les pièces à désinfecter dans la solution

pour la durée indiquée par le fabricant du produit.

4 Laisser sécher à l'air, sur une surface propre, les pièces

désinfectées.

5 Essuyer les parties externes du distributeur sans utiliser de

chiffons abrasifs.

7. 3. 4 REMONTAGE

1 Introduire le tiroir égouttoir à sa place.

2 Lubrifier le piston du robinet et le rotor magnétique

extérieur (aux points A, B et C indiqués en figure 11) en

utilisant uniquement la graisse fournie par le fabricant ou

d'autres graisses à usage alimentaire.

figure 11

3 Remonter le robinet sur le réservoir en suivant la séquence

effectuée pour le démontage en sens inverse (voir figure 10).

4 Remonter le joint d'étanchéité du réservoir dans son siège.

Remarque: Le bord ayant le diamètre le plus large doit être

appuyé contre la paroi postérieure (voir figure 12).

figure 12

5 Introduire le rotor magnétique extérieur dans l'évaporateur

en veillant à l'accompagner jusqu'au fond (voir figure 13).

figure 13

6 Enfiler la spirale extérieure sur l'évaporateur en accouplant

son extrémité hexagonale à l'extrémité hexagonale de l'arbre

IMPORTANT

Aucun composant de l’appareil ne peut être lavé dans la

lave-vaisselle.

ATTENTION

Avant toute intervention de nettoyage, débrancher

toujours électriquement le distributeur en retirant la fiche

de la prise ou en éteignant l'interrupteur externe mural.

IMPORTANT

Afin d'éviter d'endommager le distributeur utiliser uni-

quement un détergent compatible avec les piéces en pla-

stique.

ATTENTION

Pendant le lavage du distributeur, il ne faut pas utiliser

une quantité excessive d'eau en proximité des compo-

sants électriques; cela pourrait en effet entraîner des

risques d'électrocution et d'endommagement du distri-

buteur.

MT mini

du rotor magnétique extérieur (voir figure 14).

figure 14

7 Monter le réservoir et le pousser vers la paroi postérieure,

en s'assurant qu'il s'adapte parfaitement au joint et que, en

même temps, ses crochets inférieurs soient engagés dans les

saillies prévues à cet effet sur le plan égouttoir (voir figure 15).

figure 15

8 Rincer avec de l'eau fraîche de manière à éliminer tout

résidu de solution désinfectante du fond des réservoirs.

Essuyer l'intérieur des réservoirs avec une serviette en papier

jetable.

7. 4 DESINFECTION DU DISTRIBUTEUR

MONTE

La désinfection de l'appareil monté, avant sa mise en

fonction, peut être exécutée, si nécessaire, uniquement

comme précaution supplémentaire, en plus de la

désinfection de l'appareil démonté décrite précédemment.

Elle ne peut jamais la remplacer.

1 Préparer dans une bassine une solution d'eau et de produit

désinfectant, approuvé par les autorités de votre Pays, en

respectant les indications du producteur. En l'absence d'un

produit désinfectant spécifique, préparer une solution d'eau et

d'hypochlorite de sodium (eau de javel) avec une proportion

d'une cuillère tous les 2 litres d'eau.

2 Verser la solution dans les réservoirs.

3 A l'aide d'une brosse adéquate, frotter la solution sur toutes

les parties au-dessus du niveau de la solution et sur la partie

inférieure du couvercle.

4 Installer le couvercle et faire fonctionner le distributeur de

manière à permettre à la solution d'être agitée pendant environ

2 minutes.

5 Vider la solution désinfectante des réservoirs par les

robinets.

6 Rincer avec de l'eau fraîche de manière à enlever tout

résidu de solution désinfectante du fond des réservoirs.

Essuyer l'intérieur des réservoirs avec une serviette en papier

jetable.

7 Ne pas procéder à d'autres opérations de rinçage.

8 ENTRETIEN

1 Quotidiennement: contrôler le distributeur et vérifier qu'il

n'y a pas de fuites de produit au niveau des joints. En cas de

fuites, contrôler avant tout que le distributeur est monté

correctement, puis vérifier que les joints n'ont pas besoin d'être

lubrifiés et enfin qu'ils ne sont pas défectueux ou usés. Si c'est

le cas, les remplacer par des pièces de rechange originales du

fabricant.

2 Si l’appareil est bruyant, débrancher le refroidisseur est

contacter le Service après-vente.

3 En cas de panne, débrancher la machine étant donné

qu’elle peut redémarrer de manière inopinée.

4 Remettre tous les composants, comme les vis et les

couvercles, dans leur position initiale après réparation.

8. 1 ENTRETIEN (A EFFECTUER

UNIQUEMENT PAR LE SERVICE

D'ASSISTANCE)

1 Mensuellement sur le modèles MT 1 MINI: éliminer la

poussière qui s'accumule sur le filtre du condenseur. Avant de

procéder à cette opération, débrancher électriquement le

distributeur en enlevant la fiche de la prise.

2 Mensuellement sur le modèles MT 2 MINI et MT 3 MINI:

éliminer la poussière qui s'accumule sur le filtre du condenseur.

3 Tous les ans: il est conseillé d'enlever tous les panneaux et

de nettoyer l'intérieur y compris la base et la partie interne des

panneaux.

4 Tous les ans: Contrôler si les douilles sur lesquelles les

racloirs tournent sont détériorés, ou ovalisées . Dans ce cas-

ci, il faut les remplacer.

5 Ne jamais enlever le matériau anticondensation placé

autour du tuyau de sortie de l'évaporateur (le tuyau en cuivre

placé à droite du motoréducteur). Si ce matériau manque ou

est perdu, il faut le remplacer avec des pièces de rechange

originales du fabricant.

6 Afin d'éviter d'endommager le distributeur, les pièces en

plastique doivent être lubrifiées uniquement avec de la graisse

fournie par le fabricant ou avec d'autres graisses compatibles

avec le polycarbonate.

ATTENTION

Faire attention aux ailettes du condenseur car elles sont

affilées.

1 ANWEISUNGEN ZUR ELEKTRISCHEN

SICHERHEIT

1 Bevor Sie den Dispenser an den Strom anschließen, stellen

Sie sicher, dass die Netzspannung der auf dem Schild

angegebenen entspricht. Schließen Sie den Dispenser an ein

Einphasen-Netz an. Verwenden Sie dazu eine nach den

geltenden Normen geerdete Steckdose. Falls die Trennung

des Geräts vom Stromnetz mit einem einpoligen Schalter

erfolgt, muss dieser Schalter einen Öffnungsabstand der

Kontakte gewährleisten, der die komplette Abschaltung unter

den Bedingungen der Überspannungskategorie III ermöglicht.

2 Keine Verlängerungen verwenden, um das Gerät an den

Strom anzuschließen.

3 Wenn das Stromkabel beschädigt ist, muss es vom

Hersteller oder seinem technischen Kundendienst bzw. auf

jeden Fall von einer ähnlich qualifizierten Person ersetzt

werden, so dass jedem Risiko vorgebeugt wird.

4 Das Gerät ist nicht für den Gebrauch im Freien geeignet.

5 Das Gerät muss senkrecht installiert werden.

6 Vor jeglicher Reinigungsarbeit den Dispenser stets vom

Stromnetz trennen, indem man den Stecker aus der Steckdose

zieht.

7 Die Paneele nicht für die Reinigung oder Wartung

abnehmen ohne sichergestellt zu haben, dass der Dispenser

vom Stromnetz getrennt ist.

8 Zur Reinigung keinen Wasserstrahl verwenden.

9 Dieses Gerät darf nicht von Kindern benutzt werden.

10 Kinder nicht mit dem Gerät spielen lassen.

11 Dieses Gerät darf nicht von Personen mit einschränkten

körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten bzw.

von Personen ohne Erfahrungen und Kenntnisse verwendet

werden, außer diese wurden zur sicheren Verwendung des

Geräts angeleitet und ausgebildet und verstehen die davon

ausgehenden Gefahren.

12 Der Zugang zum Inneren des Dispensers ist Personen

vorbehalten, die das Gerät kennen und praktische Erfahrung

damit haben, vor allem wenn es sich um Sicherheit und

Hygiene handelt.

2 ANWEISUNGEN ZUR HYGIENISCHEN

SICHERHEIT

1 Dieses Gerät ist für Hausinstallationen und ähnliche

Anwendungen bestimmt.

2 Für seinen korrekten Betrieb muss die

Umgebungstemperatur zwischen +5° und +32°C liegen.

3 Das Gerät ausschließlich zum Kühlen der angegebenen

Flüssigkeiten verwenden.

4 Keine gefährlichen oder giftigen Substanzen oder

Flüssigkeiten in das Gerät geben.

3 TECHNISCHE DATEN

Der Schaltplan des Dispensers befindert sich an der

Innenseite der Wand auf der Innenseite der

Frontverkleidung.

Alle Änderungsrechte sind ohne vorherige Benachrichtigung

vorbehalten.

4 EINFÜHRUNG

Es ist nötig , diese Bedienungsanleitung sorgfältig zu lesen, um

sich mit allen Eigenschaften des Dispensers vertraut zu

machen.

Wie alle mechanischen Produkte, benötigt auch dieser

Dispenser Reinigung und Pflege. Seine einwandfreie

Arbeitsweise kann außerdem durch eventuelle Fehler des

Bedieners bei der Demontage und Reinigung beeinträchtigt

werden. Es ist daher wichtig, daß die Demontage-und

Waschvorgänge, sowie die Hygienemaßnahmen und die

erneute Montage, die täglich vorzunehmen sind, dem

gesamten, für den Dispenser Personal ohne

Fehlermöglichkeiten bekannt sind.

5 INSTALLATION

1 Den Dispenser aus seiner Verpackung nehmen. Die

Abnehmbare Klarsicht-Behälter stück 1 2 3

Fassungsvermögen Einzelbehälter,

ungefähr

l 6 6 6

Abmessungen:

Breite cm 18 36 54

Tiefe cm 47 47 47

Höhe cm 65 65 65

Nettogewicht, ca kg 22 36 48

Bruttogewicht, ca kg 24 39 51

Einstellbare Thermostaten n 1 2 3

Hermetisches Kompressoraggregat

Kondensator mit Zwangsbelüftung

Motorschutzschalter

Geräuschpegel unter 70 db (A)

WICHTIG

Elektrische Merkmale: Die Angaben auf dem Typenschild

jedes einzelnen Dispensers lesen; das Typenschild ist im

unteren Teil der Vorderwand, hinter der rechten Tropf-

schale angebracht. Die Seriennummern der Geräte

(denen das Symbol # vorangeht) befinden sich im linken

Schaltergehäuse. Bei Modell ETC findet man die Serien-

nummern unter dem Gerät oder, nach Entfernen der Sei-

tenabdeckungen, auf dem Verdampferhalter. Es muß

immer auf die Angaben auf dem Typenschild Bezug

genommen werden.

MT 1 MINI

MT 2 MINI

MT 3 MINI

MT mini

Verpackung für eventuellen späteren Bedarf aufbewahren.

2 Das Gerät auf eventuelle Transportschäden überprüfen.

Alle Schäden unverzüglich beim Speditionsunternehmen

reklamieren.

3 Den Dispenser auf eine Theke stellen, die das Gewicht

auch bei kompletter Füllung sicher trägt. Dabei die unter

WICHTIG im vorangegangenen Abschnitt 1 gegebenen

Hinweise beachten.

4 Auf allen Seiten des Dispensers einen Raum von

mindestens 15 cm freilassen, um den Kühlluftstrom nicht zu

behindern.

5 Die Stabilität des Geräts überpüfen; falls erforderlich, die

Höhe der Füße verstellen. Falls der Dispenser mit einem Set

von hohen Füßchen (zirka 100 mm) geliefert wird, müssen

diese an Stelle der Originalfüße verwendet werden.

6 Das Gerät wird im Werk nicht gewaschen und desinfiziert,

bevor es geliefert wird. Es muß daher vor der Inbetriebnahme

gemäß den Anleitungen im Kapitel 7.3 REINIGUNG

auseinander genommen, gewaschen und desinfiziert werden.

6 SICHERHEITSMAßNAHMEN

1 Den Dispenser nicht verwenden, bevor diese

Gebrauchsanleitung gelesen wurde.

2 Den Dispenser nicht verwenden, wenn er nicht korrekt

geerdet ist.

3 Den Dispenser nicht in Betrieb nehmen, wenn die

Abdeckungen nicht angebracht und mit Schrauben befestigt

sind.

4 Weder die Finger noch Gegenstände in die Schlitze der

Wände oder in die Öffnung des Hahns stecken.

5 Zur Durchführung von Reinigungs-oder

Wartungsmaßnahmen, den Behälter nicht abmontieren,

Schnecken oder Wände nicht entfernen, bevor die

Stromversorgung des Geräts unterbrochen wurde.

6 Nicht mit einem Dampfstrahler reinigen.

7 Keine explosive Substanzen wie Aerosoldosen mit

entzündlichem Treibmittel in diesem Gerät verwenden.

8 Diese Gerät ist für die Verwendung im Haushalt oder

ähnliche Verwendungszwecke bestimmt.

9 Es ist untersagt, Sahnesprühdosen in den Behälter zu

geben. Gerät nur zum Kühlen der angegebenen Flüssigkeiten

verwenden.

10 Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

7 GEBRAUCHSANLEITUNGENDEN

DISPENSER VOR GEBRAUCH GEMÄß DEN

ANLEITUNGEN IN KAPITEL 5.3 REINIGUNG

WASCHEN UND DESINFIZIEREN.

1 Den Behälter bis und nicht über den angegebenen

maximalen Stand mit dem gewünschten Produkt füllen. Der

genaue Füllstand ist durch Markierungen auf dem Behälter in

Litern oder Gallonen angezeigt.

2 Falls die Abgabe von konzentrierten Produkten gewünscht

wird, trink-wasser, die mit Wasser zu verdünnen sind, das

Wasser in den Behälter schütten und anschließend die gemäß

den Anweisungen des Herstellers erforderliche Menge des

konzentrierten Produkts hinzufügen. Natürliche, frisch gepreßte

Säfte sollten gefiltert werden, um zu vermeiden, daß die im Saft

enthaltenen festen Teile den Abfluß aus dem Hahn behindern.

3 Um die besten Ergebnisse zu erzielen, als Basisprodukte

eigens für Granita hergestellte Sirupsorten.

Soll anstelle von Granita ein Getränk erhalten werden, muß

jeder Liter Sirup jeweils mit ungefähr 5-5,5 Liter Wasser

verdünnt werden (ein Liter mehr im Vergleich zu der für Granita

vorgeschriebenen Wassermenge).

4 Grundsätzlich sollten immer die von den Sirupherstellern

vorgeschriebenen Anweisungen befolgt werden.

Bei Verwendung natürlicher Produkte (zum Beispiel Zitronen-

oder Orangensaft) oder ungezuckerter Erzeugnisse (zum

Beispiel Kaffee), 150-200 Gramm Zucker in jeweils einem Liter

Produkt lösen.

5 Die Schalter betätigen (siehe Kapitel 7.1 BESCHREIBUNG

DER BETRIEBSSCHALTER).

6 Der Dispenser muß immer mit montierten Deckeln

betrieben werden, um der eventuellen Verschmutzung des

Produkts vorzubeugen.

7 Der Dispenser muß ununterbrochen funktionieren: Das

Kühlaggregat schaltet automatisch ab, sobald das Produkt

abgabefertig ist. Die Rührwerke bleiben in Betrieb.

7. 1 BESCHREIBUNG DER

BETRIEBSSCHALTER

Der Dispenser ist mit einem Hauptschalter. Zudem ist jeder

Behälter mit einem Schalter zum Einschalten des Mischens und

zur Wahl der Art der Kühlung des Produkts ausgerüstet.

Dementsprechend können sowohl kalte Getränke oder

Eisprodukte wie Granita oder Sorbetto erhalten werden.

WICHTIG

Beim Transport oder Heben, darf der Dispenser in kei-

nem Fall an den Klarsicht-Behältern oder an den Verdam-

pferzylindern angefaßt werden. Der Hersteller haftet

nicht für Schäden, die durch die o.a. unsachgemäße Han-

dhabung entstehen.

ACHTUNG

Beim Waschen des Dispensers, in der Nähe der elektri-

schen Komponenten nicht übermäßig viel Wasser

verwenden. Anderenfalls können elektrische Schläge

oder die Beschädigung des Dispensers verursacht wer-

den.

WICHTIG

Stellen Sie den Dispenser so auf, dass der Stecker leicht

zugänglich ist.

WICHTIG

Betreiben Sie den Dispenser ausschließlich mit Leben-

smitteln.

WICHTIG

Der Brixgrad (Zuckergehalt in Prozenten) der Mischung

muß in jedem Fall über 13 liegen.

Wurde die Funktion “Getränk” gewählt, wird die Temperatur des

Getränks von dem entsprechenden Thermostat geregelt. Wenn

hingegen die Funktion “Granita” gewählt wurde, wird die

Konsistenz des Produkts mit der dazu vorgesehenen

Stellschraube geregelt, die in jeder Rückwand des Dispensers

vorgesehen ist (für die Einstellung der Temperatur und

Konsistenz, auf das Kapitel 7.2 NÜTZLICHE HINWEISE Bezug

nehmen).

Alle Schalter sind an der Vorderwand des Dispensers

angebracht (Hähne-Seite) und durch eine geignete

Schalterabdeckung geschützt (Bild 3).

Bild 1

Der folgende Abschnitt beschreibt die Funktionen der

Betriebsschalter des Dispensers:

Bild 2

Hauptschalter (A)

Schnecken-und Kühlaggregatschalter (B)

Thermostat (D)

Inbetriebnahme des Dispensers:

1 Den Hauptschalter auf Stellung I stellen.

2 Die Schnecken-und Kühlaggregatschalter wie folgt

einstellen:

- auf Stellung I, wenn das Produkt gekühlt werden soll, ohne es

zu frieren

- auf Stellung II, wenn Granita erhalten gewünscht wird.

Den Lichtschalter auf “I” stellen, um die Beleuchtung

einzuschalten

VERSION ETC:

Dispenser Kontrollfunktionen sind wie folgt (Bild 3).

Bild 3

Hauptschalter (A)

Kühlung/Frieren Schalterknöpfe ( C) and (D)

Bei Maschinen mit mehreren Behältern kann man durch Druck

der Taste für die aktive Betriebsmodalität sowohl die Mischung

als auch die Kühlung des entsprechenden Behälters

ausschalten. Diese Auswahl wird durch das Anhalten des

Mischarms und durch das Ausschalten beider Kontrollleuchten

(E) und (F) bestätigt. Durch Druck einer der beiden Tasten (C)

oder (D) kann man die entsprechende Funktion wieder

aktivieren.

Thermostat (B)

Zeigt die Temperatur des Produkts im Behälter an.

Temperatur Alarm

: wenn die Temperatur auf dem Display

aufblinkt, bedeutet das Produkt für eine gewisse Zeit auf einer

höheren Temperatur als der maximal zugelassenen Temperatur

bleibt und deshalb ist es erforderlich die Produktbedingungen zu

überprüfen.

Drücken Sie für 3 Sek. den Schalterknopf (D) um das Display

zurückzusetzen.

Reinigungsbetrieb: Wenn die Taste (C) für 3 Sekunden

gedrückt wird, wird der REINIGUNSGBETRIEB aktiviert und auf

dem Display erscheint die folgende Anzeige " --.-- ". Bei diesem

Betrieb ist der Rührarm in Funktion, aber es erfolgt keine

Stellung 0 : Dispenser ausgeschaltet.

Stellung I : Dispenser betriebsbereit. Lüfter läuft.

Stellung I : Schnecken und Kühlung in Betrieb.

Stellung GETRÄNK.

Stellung 0 : Schnecken und Kühlung ausgeschaltet.

Stellung II : Schnecken und Kühlung in Betrieb.

Stellung GRANITA.

Drehung im Uhrzeigersinn : Getränk kälter.

Drehung gegen den

Uhrzeigersinn

: Getränk weniger kalt.

Stellung 0 : Dispenser ausgeschaltet.

Stellung I : Gerät ist an, der Lüftermotor läuft.

In den einzelnen Behältern rotiert auch die

Spirale.

Schalterknopf C : wenn dieser betätigt wird, wird die

Kühlung des Getränks aktiviert.

In diesem Fall blinkt die LED Lampe (E)

auf.

Schalterknopf D : wenn dieser betätigt wird, wird das Frieren

des Getränks aktiviert.

In diesem Fall blinkt die LED Lampe (F)

auf.

WICHTIG

Wenn der Dispenser eingeschaltet wurde während die

Behälter Produkt mit einer höheren Temperatur als die

Schutztemperatur enthalten, wird das Display

aufleuchten. Um das Display zurückzusetzen ist es

erforderlich den Schalterknopf (D) 3 Sek. zu drücken.

WICHTIG

Die Schutztemperatur ist ab Werk auf 4°C eingestellt.

MT mini

Kühlung. Diese Funktion ist besonders zum Spülen, Waschen

und Desinfizieren der Maschine nützlich, um zu verhindern,

dass der Inhalt des Behälters gekühlt wird. Durch Drücken einer

beliebigen Taste wird der Reinigungsbetrieb wieder beendet.

Temperaturregulierung im Modus GETRÄNK: Die optimale

Getränketemperatur (bei der Funktionsweise des Dispensers

als Getränkekühlgerät anstatt als Granitor) wurde werkseitig auf

4°C eingestellt. Wenn man diese Temperatur ändern möchte,

müssen gleichzeitig die Tasten (C) und (D) für zwei Sekunden

gedrückt werden. Die eingestellte Temperatur und die

Kontrollleuchte (E) beginnen zu blinken und mittels der Tasten

Sekunden der Inaktivität erscheint auf dem Display die derzeit

eingestellte Temperatur.

Regulierung der Mindesttemperatur im Modus GRANITA: Es ist

möglich, die Mindesttemperatur des Produkts zu regulieren,

wenn die Maschine im Modus "Granita" arbeitet. Die

Mindesttemperatur wurde werkseitig auf -10°C eingestellt.

Wenn man diese Temperatur ändern möchte, müssen

gleichzeitig die Tasten (C) und (D) für zwei Sekunden gedrückt

werden. So gelangt man in den Modus der Regulierung der

Getränketemperatur, bei dem die Kontrollleuchte (E) beginnt zu

blinken. Die Tasten (C) und (D) müssen dann erneut für zwei

Sekunden gedrückt werden. So gelangt man in den Modus der

Regulierung der Mindesttemperatur, bei dem die eingestellte

Temperatur und die Kontrollleuchte (F) beginnen zu blinken.

Mittels der Tasten (C) und (D) kann die Temperatur reguliert

werden. Nach einigen Sekunden der Inaktivität erscheint auf

dem Display die derzeit eingestellte Temperatur.

Zur Bedienung der Einheit:

Stellen Sie den Hauptschalter (A) auf Pos. I

Für jeden Behälter separat einstellbar :

-Schalterknopf (C) um Kaltgetränke zu erhalten (ohne Frieren

des Produkts)

-Schalterknopf (D) um Slush zu erhalten

Reinigungsfunktion: während der Reinigungsvorgänge kann es

hilfreich sein, wenn sich die Spiralen ohne Kühlung drehen. Um

dies zu tun, drücken Sie den Schalterknopf (C) für 3 Sek.: das

Display zeigt des Thermostat zeigt nun wie folgt: " --,-- " an.

Bei Betätigung irgendeinen Schalterknopfes wechselt der Di-

spenser vom Reinigungsvorgang wieder in den Normalbetrieb

7. 2 NÜTZLICHE HINWEISE WÄHREND DES

GEBRAUCHS

1 Einstellung der Konsistenz: Die optimale Konsistenz der

Granita wurde werkseitig eingestellt. Soll diese Konsistenz

geändert werden, mit einem Schraubenzieher die dafür an

jeder der Rückwände des Dispensers vorgesehene

Stellschraube wie folgt drehen (Bild 4):

- nach rechts (Uhrzeigersinn), um die Konsistenz der Granita

zu erhöhen (der Zeiger F im Fenster G verschiebt sich nach

unten).

- nach links (gegen den Uhrzeigersinn), um die Konsistenz der

Granita zu verringern (der Zeiger F im Fenster G verschiebt

sich nach oben).

Bild 4

2 Temperaturregulierung: Die optimale Getränketemperatur

(bei der Funktionsweise des Dispensers als Getränkekühlgerät

anstatt als Granitor) wurde werkseitig auf 4°C eingestellt. Wenn

man diese Temperatur ändern möchte, muss der Drehgriff an

jedem Schaltergehäuse gedreht werden.

- nach rechts (Uhrzeigersinn), um kühlere Getränke zu

erreichen.

- nach links (gegen den Uhrzeigersinn), um weniger gekühlte

Getränke zu erreichen.

ANMERKUNG: Die Einstellung der Getränketemperatur ist

nur wirksam, wenn der Schnecken-und

Kühlaggregatschalter in der Stellung “Getränk” steht.

3 Die zur Kühlung des Produkts erforderliche Zeit variiert in

Funktion verschiedener Faktoren wie zum Beispiel die

Umgebungstemperatur, die anfängliche Temperatur des

Produkts, sein Zuckergehalt (Brix-Grad) und die Einstellung der

Konsistenz.

4 Die Auffüllung des Behälters mit schon vorgekühltem

Produkt bewirkt eine Erhöhung der Leistungsfähigkeit des

Dispensers.

5 Zur weiteren Herabsetzung der Nachfüllzeiten, die Behälter

auffüllen, sobald der Produktstand auf die Hälfte des

Verdampferzylindern gesunken ist.

6 Zur guten Konservierung des Produkts, muß der Dispenser

auch in der Nacht funktionieren, zumindest in der Stellung

“Getränk”. Falls dies nicht möglich ist und die Produkte bei

stillstehendem Dispenser in den Behältern bleiben, sollten die

Schnecken-und Kühlaggregatschalter eine Stunde vor dem

Ausschalten des Geräts auf Stellung I gestellt werden. Dadurch

wird die Bildung von Eisklumpen oder -krusten verhindert, die

am folgenden Tag die Rührwerke beschädigen könnten.

Besteht die Möglichkeit, daß sich in jedem Fall Eisklumpen

bilden, müssen diese immer entfernt werden, bevor der

Dispenser in Betrieb genommen wird. Der Nachtbetrieb in

Getränke-Stellung eliminiert außerdem die mögliche Eisbildung

(durch Kondensation der Luftfeuchtigkeit) an der Außenseite

der Behälter.

7 Die Schnecken niemals anhalten, wenn die Behälter

Granita enthalten; wird die Granita nicht gemischt, kann sie

sich zusammenballen und einen einzigen Eisblock bilden. Wird

das Gerät unter diesen Bedingungen wieder eingeschaltet (das

heißt, solange das Eis nicht geschmolzen ist), können die

Schnecken beschädigt werden.

8 Der Dispenser ist mit einer Magnetkupplung für die

Übertragung der Bewegung zu den Schnecken versehen. Zur

Vorbeugung von Beschädigungen des Geräts, bewirkt die

Magnetkupplung im Fall der Blockierung der Schnecken durch

Eisklumpen oder andere Hindernisse im Inneren des Behälters,

automatisch die Unterbrechung der Bewegungsübertragung.

Diese Situation ist außer an der Blockierung der Schnecken

auch daran erkennbar, daß das Gerät ein zeitweilig

aussetzendes Geräusch abgibt. In diesem Fall den Dispenser

sofort anhalten, den betroffenen Behälter entleeren und die

Ursache der Blockierung beseitigen.

9 Jeder Dispenser dieser Art strahlt Wärme ab. Bei

übermäßiger Erwärmung sicherstellen, daß sich keine

Wärmequellen in der Nähe des Geräts befinden, vor allen

Dingen nicht vor der Gitterverkleidung. Ferner darauf achten,

daß der Luftstrom nicht durch Wände, Schachteln o.ä. in der

Nähe behindert wird. Rund um das Gerät sollte ein Freiraum

von mindestens 15 cm verbleiben. Wenn das Produkt im

Inneren der Behälter gekühlt ist und die Warnlampe des

Sicherheitsdruckschalters nicht leuchtet, funktioniert das Gerät

auf jeden Fall ordnungsgemäß und die Wärmeabstrahlung ist

unschädlich.

10 Das Produkt ist nur für den Gebrauch mit Süßwaren

bestimmt.

7. 3 REINIGUNG

1 Reinigen und Waschen des Geräts sind grundlegende

Maßnahmen zur perfekten Erhaltung des Geschmacks der

Getränke und der maximalen Leistunsfähigkeit Ihres

Dispensers. Die im folgenden beschriebenen Verfahren sind

allgemeiner Natur und können sich in Funktion der jeweils

gültigen Gesundheitsvorschriften ändern.

2 Bevor der Dispenser zur Reinigung auseinander

genommen wird, müssen die Behälter entleert werden.

Anschließend wie folgt vorgehen:

7. 3. 1 DEMONTAGE

1 Den Deckel vom Behälter abnehmen.

2 Den Behälter abmontieren. Dazu den unteren Teil (auf der

Seite des Hahns) leicht nach oben drücken, um die unteren

Befestigungshaken zu lösen (Bild 5) und den Behälter

anschließend von vorne herausziehen (Bild 6).

Bild 5

Bild 6

3 Zuerst die äußere (Bild 7) und dann die innere Schnecke

(Bild 8) aus dem Magnetantrieb.

Bild 7

Bild 8

- den Hauptschalter auf I stellen;

- die Schnecken-und Kühlaggregatschalter auf I stellen;

- unter jeden Hahn ein Gefäß stellen und die Behälter

entleeren;

- alle Schalter auf 0 stellen.

ACHTUNG

Vor der Demontage jeder beliebigen Komponente, immer

die Stromversorgung des Geräts unterbrechen. Dazu

entweder den Netzstecker ziehen oder den externen

Wandschalter ausschalten.

MT mini

4 Die Behälterdichtung aus ihrem Sitz entfernen (Bild 9).

Bild 9

5 Den Ablaßhahn in der gezeigten Reihenfolge zerlegen (Bild

10).

Bild 10

6 Die Tropfschale herausziehen und entleeren.

7. 3. 2 WASCHEN

1 Eine Schüssel mit ungefähr acht Liter heißem Wasser (45-

60°C) füllen und unter Beachtung der Vorschriften des

Herstellers spezielles Reinigungsmittel hinzufügen; eine zu

stark konzentrierte Lösung kann die zu waschenden Teile

schädigen, während die Reinigung mit einer zu sehr

verdünnten Lösung nicht ausreichend sein kann. Keine

scheuernden Spülmittel verwenden.

2 Eine geeignete Bürste verwenden und alle mit dem Getränk

in Berührung kommenden Teile sorgfältig mit der Waschlauge

waschen.

3 Zum Waschen der Verdampferzylinder eine Bürste mit

weichen Borsten verwenden.

4 Alle gewaschenen Teile unter fließendem Wasser

abspülen.

7. 3. 3 DESINFEKTION DES DEMONTIERTEN

DISPENSERS

Die Desinfektion muß unmittelbar vor der Inbetriebnahme

des Dispensers vorgenommen werden. Darauf achten, daß

zwischen der Desinfektion und der Inbetriebnahme des

Dispensers kein zu langer Zeitraum verstreicht.

1 Bevor mit den im folgenden beschriebenen Verfahren

begonnen wird, sich mit keimtötender Seife die Hände

waschen.

2 In einer Schüssel ungefähr acht Liter einer Lösung aus

heißem Wasser (45-60°C) und einem von den Behörden Ihres

Landes genehmigten Desinfektionsmittel zubereiten. Die

Vorschriften des Herstellers des Desinfektionsmittels beachten.

Falls kein spezifisches Desinfektionsmittel erhältlich ist, eine

Lösung aus Wasser und Natriumhypochlorit (Chlorbleichlauge)

zubereiten, im Verhältnis von 1 Eßlöffel Natriumhypochlorit pro

2 Liter Wasser.

3 Alle zu desinfizierenden Teile in die Lösung tauchen. Dabei

die vom Hersteller angegebene Zeit einhalten

4 Die desinfizierten Teile auf einer sauberen Fläche an der

Luft trocknen lassen.

5 Die äußeren Teile des Dispensers trocknen. Dabei dürfen

keine scheuernden Tücher verwendet werden.

7. 3. 4 MONTAGE

1 Die Tropfschale in ihren Sitz einsetzen.

2 Den Hahnkolben und die magnetische Außenspirale

einfetten (an den in Bild 11 gezeigten Stellen A, B und C)

schmieren. Dazu ausschließlich das vom Hersteller gelieferte

Fett oder anderes Fett für Speisezwecke verwenden.

Bild 11

3 Den Hahn auf dem Behälter wieder zusammensetzen.

Dabei die zur Demontage durchgeführten Schritte in

umgekehrter Reihenfolge ausführen (Bild 10).

4 Die Behälterdichtung wieder in ihren Sitz einfügen.

ANMERKUNG: Der Rand mit dem größeren Durchmesser muß

WICHTIG

Keine Teile des Gerätes in der Geschirrspülmachine

waschen.

ACHTUNG

Vor jeder Reinigungsarbeit immer die Stromversorgung

des Geräts unterbrechen. Dazu entweder den Netz-

stecker ziehen oder den externen Wandschalter aus-

schalten.

WICHTIG

Um Schäden am Dispenser zu vermeiden, benutzen Sie

ausschließlich ein Reinigungsmittel, welches für Pla-

stikteile dieser Art geeignet ist.

ACHTUNG

Beim Waschen des Dispensers, in der Nähe der elektri-

schen Komponenten nicht übermäßig viel Wasser

verwenden. Anderenfalls können elektrische Schläge

oder die Beschädigung des Dispensers verursacht wer-

den.

an der Rückwand anliegen (Bild 12).

Bild 12

5 Setzen Sie der Magnetantrieb auf den Verdampfer und

beachten Sie, dass er am Ende richtig eingesetzt ist (Bild 13).

Bild 13

6 Setzen Sie die Außenspirale ein. Schieben Sie sie über den

Verdampfer bis die Nut an der Außenspirale mit der an dem

Magnetantrieb einrastet. (Bild 14).

Bild 14

7 Den Behälter aufsetzen und gegen die Rückwand

schieben, bis er die Dichtung vollständig umschließt und seine

unteren Befestigungshaken gleichzeitig in die dafür

vorgesehenen Wülste in der Tropfschale eingreifen (Bild 15).

Bild 15

8 Mit frischem Getränk spülen, so daß eventuelle Rückstände

der Desinfektionslösung vom Boden der Behälter entfernt

werden. Die Behälter innen mit einer Einweg-Papierserviette

trocknen.

7. 4 DESINFEKTION DES MONTIERTEN

DISPENSERS

Die Desinfektion des montierten Geräts vor seiner

Inbetriebnahme kann, falls erforderlich, als zusätzliche

Vorsichtsmaßnahme nach der oben beschriebenen

Desinfektion des demontierten Geräts durchgeführt

werden. Allerdings ist dies kein Ersatz für eine Desinfektion

des demontierten Dispensers.

1 In einer Schüssel eine Lösung aus Wasser und einem von

den Behörden Ihres Landes genehmigten Desinfektionsmittel

zubereiten. Die Vorschriften des Herstellers des

Desinfektionsmittels beachten. Falls kein spezifisches

Desinfektionsmittel erhältlich ist, eine Lösung aus Wasser und

Natriumhypochlorit (Chlorbleichlauge) zubereiten, im Verhältnis

von 1 Eßlöffel Natriumhypochlorit pro 2 Liter Wasser.

2 Die Lösung in die Behälter schütten.

3 Mit einer geeigneten Bürste, die Lösung auf allen Teilen,

die aus der Lösung herausragen, und auf der Unterseite des

Deckels verreiben.

4 Den Deckel aufsetzen und den Dispenser laufen lassen, so

daß die Lösung sich ungefähr 2 Minuten lang hin-und

herbewegen kann.

5 Die Desinfektionslösung über die Hähne aus den Behältern

ablassen.

6 Mit frischem Getränk spülen, um eventuelle Rückstände der

Desinfektionslösung vom Boden der Behälter zu entfernen. Die

Behälter innen mit einer Einweg-Papierserviette trocknen.

7 Keine weiteren Spülungen vornehmen.

8 INSTANDHALTUNG

1 Täglich: Den Dispenser kontrollieren und sicherstellen, daß

bei den Dichtungen keine Produktverluste vorliegen. Falls

Verluste festgestellt werden, zuerst kontrollieren, ob der

Dispenser korrekt montiert ist. Anschließend überprüfen, ob die

Dichtungen eine Nachfettung benötigen oder defekt oder

abgenutzt sind. In diesem Fall die Dichtungen mit

Originalersatzteilen des Herstellers austauschen.

2 Im Fall von Geräuschentwicklung muss der Kühler

ACHTUNG

Auf die Kondensatorflügel achten, da sie schneidende

Kanten haben.

MT mini

ausgesteckt und der Kundendienst verständigt werden.

3 Bei einem Ausfall den Stecker der Maschine ausstecken,

da ein unvorhergesehener Start möglich ist.

4 Nach jeglichen Reparaturen müssen alle Teile wie

Schrauben und Abdeckungen wieder in ihrer ursprünglichen

Position angebracht werden.

8. 1 WARTUNG (MUSS VOM AUTORISIERTEN

KUNDENDIENSTDURCHGEFÜHRT

WERDEN)

1 Jährlich: Es wird angeraten, alle Wände zu entfernen und

das Innere, einschließlich der Basis und der Innenseiten der

Wände, zu reinigen.

2 Monatlich fürdie Modelle MT 2 MINI und MT 3 MINI: Den

auf dem Kondensatorfilter angesammelten Staub entfernen.

3 Jährlich: Kontrollieren Sie, wenn die Schneckenbuchsen

abgenutzt oder oval sind. Ansonsten tauschen Sie diese aus.

4 Monatlich fürdie Modelle MT 1 MINI: Den auf dem

Kondensatorfilter angesammelten Staub entfernen.

Vor jeder Reinigungsarbeit immer die Stromversorgung des

Geräts unterbrechen. Dazu den Netzstecker ziehen.

Anschließend von Hand die plastiküberzogenen

Befestigungsschrauben der linken Wand (auf der Seite der

Hähne) abschrauben und die Wand abnehmen.

5 In keinem Fall das Kondenswasserschutzmaterial von dem

Ablaufrohr des Verdampfers (das rechts vom Getriebemotor

liegende Kupferrohr) entfernen. Falls dieses Material fehlt oder

verloren geht, muß es mit Originalersatzmaterial des

Herstellers ersetzt werden.

6 Zur Vorbeugung von Schäden am Dispenser dürfen die

Kunststoffteile nur mit dem vom Hersteller gelieferten Fett oder

mit anderen Fetten, die mit Polykarbonat kompatibel sind,

geschmiert werden.

1 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD

ELÉCTRICA

1 Antes de conectar la alimentación eléctrica del distribuidor,

verifique que la tensión de red sea la correcta, indicada en la

placa. Conecte el distribuidor a una red monofásica, utilizando

un enchufe con toma de tierra, en cumplimiento de las normas

vigentes. Si la desconexión del aparato de la red eléctrica se

realiza mediante un interruptor unipolar, este debe garantizar

una distancia de apertura de los contactos que permita la

desconexión completa, en las condiciones previstas para la

categoría de sobretensión III.

2 No utilice alargaderas para conectar el aparato a la

alimentación eléctrica.

3 En caso de deterioro del cable de alimentación, este debe

ser sustituido por el fabricante, por el servicio de asistencia

técnica o por una persona con cualificación similar, para

prevenir cualquier riesgo.

4 El aparato no es apto para ser utilizado ambientes

exteriores.

5 El aparato se debe instalar en posición vertical.

6 Antes de cualquier operación de limpieza, desconecte

siempre la alimentación eléctrica del distribuidor, extrayendo la

clavija de la toma.

7 No quite los paneles para realizar operaciones de limpieza

o mantenimiento, hasta verificar que el distribuidor está

desconectado de la alimentación eléctrica.

8 No utilice chorros de agua para la limpieza.

9 Este aparato no puede ser utilizado por niños.

10 Evite que los niños jueguen con el aparato.

11 Este aparato no puede ser utilizado por personas con

capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas, o sin

experiencia y conocimientos, a menos que hayan recibido

asistencia y capacitación para el uso seguro del aparato y

comprendan los peligros que este implica.

12 El acceso al interior del distribuidor está reservado a

personas con conocimiento y experiencia con el aparato,

especialmente si se trata de operaciones relacionadas con la

seguridad y la higiene.

2 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD

HIGIÉNICA

1 Este aparato está destinado al uso doméstico o similar.

2 Para su correcto funcionamiento, la temperatura ambiente

debe estar comprendida entre +5 y +32 °C.

3 Utilice el aparato exclusivamente para enfriar los líquidos

indicados.

4 No introduzca sustancias o líquidos peligrosos o tóxicos en

el aparato.

3 CARACTERISTICAS TECNICAS

El diagrama eléctrico del distribuidor se encuentra dentro

del panel lado grifo.

Se reserva el derecho de efectuar modificaciones sin previo

aviso.

4 INTRODUCCION

Es necesario que lean atentamente este manual de

instrucciones para conocer todas las características del

distribuidor.

También este distribuidor, como todos los productos

mecánicos, necesita de limpieza y cuidado. Se corre el riesgo

de impedir su buen funcionamiento si se verificasen errores

cometidos por el usuario durante la fase de desmontaje y

limpieza. Por dicho motivo es importante que los

procedimientos de desmontaje, lavado, higienización y

limpieza, siendo operaciones cotidianas, sean conocidas sin

posibilidad de error para quiem utiliza el distribuidor.

5 INSTALACIÓN

1 Quitar el distribuidor del embalaje: guardar este último por

si hubiera cualquier eventualidad.

Contenedores transparentes desmontables n 1 2 3

Capacidad de cada contenedor, aproximada l 6 6 6

Dimensiones:

ancho cm 18 36 54

largo cm 47 47 47

alto cm 65 65 65

Peso neto, aproximado kg 22 36 48

Peso bruto, aproximado kg 24 39 51

Termostatos regulables n 1 2 3

Motocompresor hermético

Condensador a ventilación forzada

Guardamotor

Nivel de ruido inferior a 70dB (A)

IMPORTANTE

Características eléctricas: leer los datos detallados en la

placa del distribuidor; ésta se encuentra en la parte infe-

rior del panel frontal, detrás del cajón recoge-gotas de la

derecha. Los números de matrícula de los aparatos (pre-

cedidos por el símbolo#) están colocados dentro del

alojamiento portatinterruptores de izquierda. En el

modelo ETC, los números de serie se encuentran debajo

de la máquina o en el plano de soporte del evaporador

(retirando los paneles laterales). Los datos detallados

sobre la placa son aquellos a los que se debe siempre

hacer referencia.

IMPORTANTE

En la operación de transporte o levantamiento no se

debe coger nunca el distribuidor por sus contenedores

transparentes o por los cilindros evaporadores.

El fabricante no responde de los daños acarreados por

estas maniobras equivocadas.

MT MINI 1

MT MINI 2

MT MINI 3

MT mini

2 Controlar que el distribuidor no haya sufrido daños durante

el transporte. De haberlos sufrido, reclamar inmediatamente al

transportista.

3 Colocar el distribuidor en un mostrador en grado de

sostener su peso incluso con la carga completa, teniendo en

cuenta cuanto indicado en IMPORTANTE, del punto 1.

4 Dejar un espacio libre de por lo menos 15 cm alrededor del

aparato para no impedir el flujo de aire de refrigeración.

5 Controlar la estabilidad del aparato, regulando la altura de

los pies. En el caso en que el distribuidor esté provisto de una

serie de piés altos (100 mm aproximadamente), ésta debe ser

sustituida a la original.

6 El distribuidor no sale de fábrica prelavado e higienizado.

Antes de utilizarlo debe ser desarmado, lavado e higienizado

siguiendo cuanto se ha dicho en las presentes instrucciones

del capítulo 7.3 LIMPIEZA.

6 PARA UN FUNCIONAMIENTO SEGURO Y

CORRECTO

1 No utilizar el distribuidor antes de haber leído el presente

manual de instrucciones.

2 No utilizar el distribuidor si no está correctamente

conectado a tierra.

3 No poner en funcionamiento el distribuidor si los paneles no

se encuentran en su lugar y fijados con los tornillos.

4 No introducir los dedos u objetos en las ranuras de los

paneles y en la apertura del grifo.

5 No desmontar el contenedor, no quitar los mezcladores o

paneles para limpieza o manutención sin cerciorarse que el

distribuidor esté desenchufado del suministro de corriente.

6 Para la limpieza no utilizar chorros de agua.

7 No conserve sustancias explosivas en el aparato (por

ejemplo, aerosoles con propelentes inflamables).

8 Este aparato está diseñado para ser utilizado en

aplicaciones domésticas y similares.

9 Está prohibido introducir aerosoles de crema en la cuba.

Utilice el aparato exclusivamente para el enfriamiento de los

líquidos mencionados.

10 Los niños no deben jugar con el aparato.

7 INSTRUCCIONES DE EMPLEO

1 Lavar e higienizar el distribuidor antes de utilizarlo

siguiendo cuanto se ha dicho en las presentes instrucciones en

el capítulo 7.3 LIMPIEZA.

2 Llenar los contenedores con el producto deseado hasta

que alcance el nivel máximo indicado (no superar dicho nivel).

La cantidad de producto presente en el contenedor (en litros o

en galones) está indicada con señales específicas situadas en

el contenedor mismo.

3 Si se quiere distribuir productos concentrados a diluirse con

agua, verter en los contenedores el agua agregando a

continuación la cantidad necesaria de producto concentrado,

según las instrucciones del fabricante. Si se quieren emplear

zumos naturales se recomienda filtrarlos para evitar que las

partes sólidas puedan obstruir el pasaje del grifo.

4 Para obtener los mejores resultados emplear como

productos base, jarabes expresamente preparados para

Granizado.

Si se desea obtener una bebida en vez de un granizado, cada

litro de jarabe debe ser diluido con 5-5,5 litros de agua (1 litro

más respecto del necesario para el granizado).

Es una buena regla seguir las instrucciones dictadas por el

fabricante de jarabes.

Si se usan productos naturales (por ejemplo zumo de limón o

naranja) o bien bebidas no azucaradas (por ejemplo café),

disolver 150-200 gramos de azúcar por cada litro de producto.

5 Accionar los interruptores (ver capítulo 7.1 DESCRIPCIÓN

DE LOS MANDOS).

6 El distribuidor debe funcionar siempre con las tapas

montadas para prevenir una posible contaminación del

producto.

7 El distribuidor debe funcionar ininterrumpidamente: el

sistema de refrigeración de cada contenedor se parará

automáticamente cuando el producto esté listo para ser

distribuido. Los dispositivos mezcladores seguirán

funcionando.

7. 1 DESCRIPCION DE LOS MANDOS

El distribuidor está provisto de un interruptor general. Cada

contenedor está dotado de un termostato para la regulación y la

visualización de la temperatura del producto y de dos

pulsadores para activar el mezclador y seleccionar el tipo de

enfriamiento del producto. En efecto, es posible obtener tanto

bebida fría como producto granizado o sorbete.

Cuando se selecciona la función BEBIDA la temperatura de la

misma está regulada por el correspondiente termostato.

Cuando se selecciona la función GRANIZADO la densidad del

producto se controla mediante el tornillo de regulación alojado

en la parte posterior del distribuidor. (Para la regulación de la

temperatura y la densidad consulte el capítulo 7.2

SUGERENCIAS)

Todos los interruptores están colocados en la parte frontal del

distribuidor (lado grifos) y están protegidos con una ventanilla

apropiada (ver figura 3).

figura 1

Las funciones de los mandos del distribuidor se ilustran a

continuación:

ATTENCION

Cerciorarse que el aparato esté correctamente

conectado a tierra; en caso contrario es posible causar

shock eléctricos a las personas o dañar el distribuidor.

IMPORTANTE

Utilizar el distribuidor solamente con productos alimenti-

cios.

IMPORTANTE

En todo caso, una vez obtenida la mezcla, su grado de

Brix (porcentaje de azúcar) debe ser superior a 13.

figura 2

Interruptor general (A)

Interruptor mezcladores y refrigeración (B)

Termostato (D)

Para el funcionamiento del distribuidor:

1 Colocar el interruptor general en la posición I.

2 Ajustar los interruptores mezcladores y refrigeración:

- en la posición I si se quiere refrigerar el producto sin helarlo

- en la posición II si se quiere obtener el granizado

VERSIÓN ETC:

Las funciones de control del distribuidor son las siguientes (ver

figura 3):

figura 3

Interruptor general (A)

Pulsadores mezclador y refrigeración (C) y (D)

En máquinas con varios recipientes, pulsando la tecla

correspondiente a la modalidad de funcionamiento activa, es

posible apagar tanto el mezclado como la refrigeración del

recipiente correspondiente. Esta selección se confirma con la

parada del mezclador y con el apagado de ambos indicadores

luminosos (E) y (F). Pulsando una de las dos teclas (C) o (D) es

posible reactivar la función correspondiente.

Termostato (B)

Visualiza la temperatura del producto presente en el contenedor

Alarma de temperatura

: la visualización de la temperatura es

normalmente fija. Una indicación intermitente indica que el pro-

ducto ha estado un cierto tiempo por encima de la temperatura

máxima de conservación y por tanto es oportuno verificar un

eventual deterioro del mismo.

Para cerrar la alarma y volver a la visualización normal es nece-

sario mantener presionado el pulsador "D" durante tres segun-

dos.

Modalidad de limpieza: manteniendo pulsada la tecla (C) du-

rante tres segundos se activa la modalidad LIMPIEZA y la pan-

talla de visualización visualiza " --.-- ". En esta modalidad el

mezclador gira pero el enfriamiento no está activado. Esta fun-

ción es muy útil durante el enjuague, el lavado y la sanitización

de la máquina para evitar que se enfríe el contenido del reci-

piente. De todas formas, es siempre posible salir de la modali-

dad limpieza pulsando cualquier tecla.

Regulación de la temperatura en modalidad BEBIDA: la tempe-

ratura óptima de las bebidas (para el funcionamiento del distri-

buidor como refrigerador de bebidas y no como granizador) se

regula en fábrica a 4°C. Si se desea modificar esta temperatura

es necesario mantener pulsadas de forma contemporánea du-

rante dos segundos las teclas (C) y (D), la temperatura configu-

rada y el piloto (E) parpadearán y mediante las teclas (C) y (D)

será posible regular la temperatura. Después de unos segundos

inoperante, en el display volverá la visualización de la tempera-

tura corriente.

Regulación de la temperatura mínima en modalidad GRANIZA-

Posición 0 : el distribuidor está apagado.

Posición I : el distribuidor está habilitado para el

funcionamiento. Ventilador en función.

Posición I : mezcladores y refrigeración en función.

Posición BEBIDA.

Posición 0 : mezcladores y refrigeración apagados.

Posición II : mezcladores y refrigeración en función.

Posición GRANIZADO.

Rotación en sentido horario : bebida más fría

Rotación en sentido antihorario : bebida menos fría

Posición 0 : el distribuidor está apagado.

Posición I : el distribuidor está en funcionamiento. El

ventilador está en marcha.

Si la máquina es de un solo contenedor el

mezclador también está en marcha.

Pulsador C : pulsado activa la función BEBIDA. Esta

modalidad de funcionamiento queda

confirmada por la iluminación del piloto "E"

Pulsador D : pulsado activa la función GRANIZADO.

Esta modalidad de funcionamiento queda

confirmada por la iluminación del piloto "F"

IMPORTANTE

En caso de que el distribuidor se haya puesto en marcha

con el depósito conteniendo producto a temperatura

superior a la de conservación, el indicador de tempera-

tura seguirá parpadeando. De todos modos es posible

cerrar la alarma y pasar a la visualización normal presio-

nado el pulsador "D" durante tres segundos.

IMPORTANTE

La temperatura de conservación del producto se regula

en fábrica a 4ºC.

MT mini

DO: es posible regular la temperatura mínima del producto

cuando la máquina funciona en modalidad granizado. La tem-

peratura mínima se regula en la fábrica a -10°C, para variarla es

necesario mantener pulsadas durante dos segundos y de forma

contemporánea las teclas (C) y (D) entrando de esta forma en

modalidad regulación temperatura bebida en la que el piloto (E)

parpadea. Por lo tanto será necesario pulsar de nuevo las teclas

dalidad regulación temperatura mínima granizado en la que la

temperatura configurada y el piloto (F) parpadearán. Mediante

las teclas (C) y (D) será posible regular la temperatura. Después

de unos segundos inoperante, en el display volverá la visualiza-

ción de la temperatura corriente.

Para el funcionamiento del distribuidor:

Accionar el interruptor general a la posición "I"

Seleccionar, para cada contenedor, a través de los pulsadores

"C" y "D" la modalidad de funcionamiento deseada.

- Pulsador "C" si desea enfriar el producto sin congelarlo

- Pulsador "D" si desea obtener granizado

Función Lavado: durante la operación de saneamiento del di-

stribuidor puede ser necesario activar el mezclador sin activar

la refrigeración. Para ello es necesario mantener presionado el

pulsador "C" durante tres segundos. La activación de esta fun-

ción se confirma mediante la visualización "--.- - " en la pantalla

del termostato.

Presionando cualquier pulsador el distribuidor saldrá de la fun-

ción Lavado regresando al funcionamiento normal.

7. 2 SUGERENCIAS

1 Regulación de la densidad: la densidad óptima del

granizado ha sido ya ajustada en fábrica. Si se quiere variar

dicha densidad girar con un destornillador el correspondiente

tornillo de ajuste situado en cada una de las paredes

posteriores del distribuidor (ver figura 4):

- hacia derecha (sentido horario) para obtener un granizado

más denso (el índice F en la ventanilla G se desplazará

hacia abajo).

- hacia izquierda (sentido antihorario) para obtener un

granizado menos denso (el índice F en la ventanilla G se

desplazará hacia arriba).

figura 4

2 Regulación de la temperatura: la temperatura óptima de

las bebidas (para el funcionamiento del distribuidor como

refrigerador de bebidas y no como granizador) se regula en

fábrica. Si se desea variar esta temperatura, será necesario

girar el mando rotativo situado en cada caja de interruptores:

- hacia la derecha (sentido de las agujas del reloj) para obtener

una bebida más fría.

- hacia la izquierda (sentido contrario al de las agujas del reloj)

para obtener una bebida menos fría.

NOTA : la regulación de la temperatura de la bebida se hace

efectiva solamente cuando el interruptor mezcladores y

refrigeración correspondiente se encuentra en la posición

Bebida.

3 El tiempo necesario para obtener la refrigeración del

producto varía en función de distintos factores como por

ejemplo la temperatura ambiente, la temperatura inicial del

producto, su contenido de azúcar (grado Brix) y la regulación

de la densidad.

4 Llenando los contenedores con producto ya enfriado

previamente se aumenta ulteriormente la eficiencia del

distribuidor.

5 Para disminuir los tiempos de restablecimiento y, por lo

tanto, aumentar la autonomía del distribuidor, volver a llenar

cuando el nivel del producto desciende a mitad evaporador.

6 Para conseguir una buena conservación del producto, el

distribuidor debe funcionar también durante la noche, por lo

menos en la posición Bebida. Si esto no fuera posible y los

productos permanecieran en los contenedores con el

distribuidor parado es conveniente, una hora antes de apagar

el aparato, llevar los interruptores mezcladores y refrigeración

en la posición I; ésto evita la formación de bloques o crostas de

hielo que podrían dañar los dispositivos mezcladores. En el

caso en que se formasen dichos bloques de hielo, estos

deberían ser quitados antes de volver a poner en función el

distribuidor. El funcionamiento nocturno en la posición Bebida

elimina además la posible formación de hielo (debido a la

condensación de la humedad atmosférica) en el exterior de los

contenedores.

7 No parar jamás los mezcladores cuando hay granizado en

los contenedores; si no se mezcla, dicho granizado puede

agregarse y formar un único bloque de hielo. Volviendo a

arrancar los mezcladores en estas condiciones (sin esperar

que el hielo se derrita) pueden dañarse.

8 El distribuidor está provisto de una junta magnética para la

transmisión del movimiento a los mezcladores.Para prevenir

daños al aparato, en caso de bloqueo de los mezcladores

debido a bloques de hielo u otro dentro de los contenedores, la

junta magnética se encarga de desconectar automáticamente

la transmisión del movimiento.

Dicha situación puede ser identificada tanto por el bloqueo de

los mezcladores como por un ruído intermitente que proviene

del aparato. En este caso es necesario parar inmediatamente

el distribuidor, vaciar el contenedor interesado y eliminar la

causa del bloqueo.

9 Todo distribuidor de este tipo debe despedir calor. Si el

calor producido fuera excesivo, controlar que ninguna fuente

de calor se encuentre cerca del distribuidor y, en modo

particular, cerca de las rejillas de los paneles. Cerciorarse

además, que el flujo de aire no esté obstaculizado por paredes

cercanas, cajas u otras cosas. Dejar por lo menos 15 cm de

espacio libre alrededor del distribuidor.En todo caso cuando el

producto dentro de los contenedores está helado y la lamparilla

del limitador de presión de seguridad está apagada es seguro

que todo funciona regularmente y que el calor emitido no es

dañoso.

10 El aparato solo puede ser utilizado con productos de

repostería.

7. 3 LIMPIEZA

1 La limpieza y el lavado son fundamentales para garantizar

la perfecta conservación del gusto de la bebida y la máxima

eficiencia de vuestro distribuidor. Los procedimientos descritos

a continuación deben ser considerados de carácter general y

pueden variar por efecto de la reglamentación de higiene

vigente.

2 Antes del desarmado para el lavado del distribuidor debe

quitarse todo el producto. Proceder como sigue:

- poner el interruptor general en la posición I;

- poner los interruptores mezcladores/refrigeración en la

posición I;

- posicionar un recipiente debajo del grifo y vaciar los

contenedores;

- poner todos los interruptores en la posición 0.

7. 3. 1 DESMONTAJE

1 Quitar la tapa del contenedor.

2 Desmontar el contenedor empujando ligeramente la parte

inferior (lado grifo) hacia arriba para dejar libres los ganchos

inferiores (ver figura 5) y luego quitarlo por adelante (ver figura

6).

figura 5

figura 6

3 Desenfilar del evaporador el rascador exterior (ver figura 7)

y después el Rotor magnetico externo completo (ver figura 8).

figura 7

figura 8

4 Quitar de su alojamiento la junta del contenedor (ver figura

9).

figura 9

5 Desarmar el grifo respetando la secuencia indicada (ver

figura 10).

figura 10

6 Desenfilar el cajón recoge-gotas y vaciarlo.

ATTENCION

Antes de proceder con el desmontaje de cualquier com-

ponente, desenchufar de la toma de corriente eléctrica el

enchufe del aparato.

MT mini

7. 3. 2 LAVADO

1 Poner en una palangana aproximadamente ocho litros de

agua caliente (45°-60°C) y detergente respetando con atención

las instrucciones del fabricante; una solución demasiado

concentrada del detergente puede provocar daños en las

partes a lavar, en vez una solución demasiado diluida puede

no limpiar bastante. No utilizar detergentes abrasivos.

2 Emplear un cepillo apropiado y lavar minuciosamente con

la solución detergente todas las partes en contacto con la

bebida.

3 Lavar los cilindros evaporadores empleando un cepillo con

cerdas suaves.

4 Enjuagar todas las partes con agua corriente.

7. 3. 3 HIGIENIZACION DEL DISTRIBUIDOR

DESMONTADO

La higienización debe efectuarse inmediatamente antes de

poner en función el distribuidor; evitar que este

permanezca inactivo por mucho tiempo despúes de haber

sido higienizado.

1 Antes de iniciar los procedimientos descritos a continuación

lavarse las manos con un jabón antibactérico.

2 Poner en una palangana aproximadamente ocho litros de

solución de agua caliente (45-60°C) con un producto para

higienizar aprobado por las autoridades de vuestro país

respetando las especificaciones del fabricante. Si se carece de

un producto para higienizar específico, preparar una solución

de agua e hipoclorito de sodio (lejía uso alimenticio) en la

proporción de 1 cucharadita por cada 2 litros de agua.

3 Colocar en la solución todas las partes a higienizar

dejándolas el tiempo que ha sido indicado por el fabricante del

producto.

4 Dejar secar las partes higienizadas, sobre una superficie

limpia al aire libre.

5 Secar las partes externas del distribuidor sin usar paños

abrasivos.

7. 3. 4 REMONTAJE

1 Colocar el cajón recoge-gotas en su alojamiento.

2 Lubricar el pistón grifo, el rascador interior y el rotor

magnetico (en los puntos A, B y C indicados en la (ver figura

11) utilizando solamente la grasa suministrada por el fabricante

u otro grasa para uso alimenticio.

figura 11

3 Armar de nuevo el grifo sobre el contenedor siguiendo la

secuencia inversa a la detallada para el desmontaje (vedere

figura 10).

4 Volver a montar en su alojamiento la junta del contenedor.

NOTA: El borde de mayor diámetro debe ser apoyado enla

pared posterior (ver figura 12).

figura 12

5 Insertar el rotor magnetico externo en el evaporador,

acompañándolo con cuidado (ver figura 13).

figura 13

6 Colocar sobre el evaporador el rascador exterior acoplando

su extremidad anterior al arbol del rotor magnetico externo

IMPORTANTE

No lavar ningún componente de la maquina en lavavajil-

las.

ATTENCION

Antes de efectuar cualquier tipo de limpieza, desenchu-

far de la toma de corriente eléctrica el enchufe del apa-

rato o bien apagar el interruptor externo de pared.

IMPORTANTE

Para prevenir daños al distribuidor utilizar solamente un

detergente compatible com las partes de plastico.

ATTENCION

Durante el lavado del distribuidor no usar mucha canti-

dad de agua cerca de los componentes eléctricos; en

caso contrario es posible que se verifiquen shock

eléctricos o bien se dañe el distribuidor.

(ver figura 14).

figura 14

7 Montar el contenedor y empujarlo hacia la pared posterior,

controlando que calce completamente en la junta y, al mismo

tiempo, que sus ganchos inferiores coincidan con las

correspondientes salientes del plano de goteo (ver figura 15).

figura 15

8 Enjuagar con bebida fresca para eliminar todo residuo

posible de solución para higienizar del fondo de los

contenedores. Secar la parte interior de los contenedores con

una servilleta de papel desechable.

7. 4 HIGIENIZACION DEL DISTRIBUIDOR

MONTADO

La higienización del aparato montado, antes de ser puesto

en funcionamiento, puede ser efectuada, si es necesario,

solamente como una ulterior prevención adicional a la

higienización del aparato desmontado descrito

anteriormente, pero no debe sustituir jamás a la efectuada

con el aparato desmontado.

1 Poner en una palangana una solución de agua u producto

para higienizar aprobado por las autoridades de vuestro país,

respetando las especificaciones del fabricante. Si se carece de

un producto para higienizar específico, preparar una solución

de agua e hipoclorito de sodio (lejía uso alimenticio) en la

proporción de 1 cucharadita por cada 2 litros de agua.

2 Verter la solución en los contenedores.

3 Usando un cepillo apropiado fregar con la solución todas

las partes sobre el nivel de la solución y sobre la parte inferior

de la tapa.

4 Colocar la tapa y poner en función el distribuidor de modo

que permita a la solución agitarse 2 minutos.

5 Vaciar los contenedores de la solución para higienizar por

medio de los grifos y luego eliminarla.

6 Enjuagar con bebida fresca para quitar del fondo de los

contenedores todo residuo posible de solución para higienizar.

Secar la parte interior de los contenedores con una servilleta

de papel desechable.

7 No efectuar más operaciones de enjuague.

8 MANUTENCION

1 Cada día: controlar el distribuidor y que no se verifiquen

pérdidas de producto de las juntas. Si se notasen pérdidas,

controlar , antes de todo, que el distribuidor esté montado

correctamente, luego que las juntas no necesiten lubricación y,

por último, que dichas juntas no sean defectuosas o estén

gastadas, si es así reemplazarlas con recambios originales del

fabricante.

2 En caso de ruidos anómalos, desconecte el enfriador y

consulte al servicio técnico.

3 En caso de falla, desconecte la máquina para evitar su

reencendido imprevisto.

4 Después de cualquier operación de reparación, vuelva a

colocar todos los componentes en su posición original (por

ejemplo, cárteres y tornillos).

8. 1 MANUTENCION (SOLAMENTE POR EL

SERVICIO POSTVENTA)

1 Cada mes en el modelo MT 1P MINI: eliminar el polvo que

se acumula sobre el condensador. Antes de efectuar cualquier

tipo de limpieza, desenchufar de la toma de corriente eléctrica

el enchufe del aparato.

2 Cada mes en los modelos MT 2 MINI y MT 3 MINI:

eliminar el polvo que se acumula sobre el filtro del

condensador.

3 Cada año: es aconsejable quitar todos los paneles y limpiar

la zona interior, incluso la base y el interior de los paneles.

4 Cada año: Controlar que los bujes para los rascadores no

se hayan consumido o deformado. Si hubiera sucedido,

deberàn ser sustituidos.

5 No quitar jamás el material aislante contra la condensación

puesto alrededor del tubo de salida del evaporador (el tubo de

cobre colocado a la derecha del motoreductor). Si dicho

material estuviera dañado o perdido, reponer con recambios

originales del fabricante.

6 Para prevenir daños al distribuidor las partes de plástico

deben ser lubricadas solamente con la grasa suministrada por

el fabricante u otra grasa compatible con policarbonato.

ATTENCION

Prestar atención a las aletas del condensador porque tie-

nen filo.

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Via dei Pioppi, 33

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20090 Opera (MI)

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Tel. 02.5300591

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Marca: Ugolini

Modelo: Mini

Tipo: Manual de usuario

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