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35 - 37 39 - 38 UN FO LD w∂¸´ Español Antes de leer, por favor despliegue la portada que muestra las ilustraciones ● ● para montar antes de usar su accesorio Kenwood Lea estas instrucciones atentamente y guárdelas para poder utilizarlas en el futuro. Quite todo el embalaje y las etiquetas. 1 Retire la tapa de salida de velocidad lenta, deslice el tirador de retención y, a continuación, tire. 2 Mantenga el tirador de retención hacia atrás e inserte el accesorio en el accionamiento de salida, luego gire hasta que el accionamiento haga clic en su posición – puede que deba girarlo en ambos sentidos. Cuando el accionamiento esté colocado, gire el accesorio de manera que el vástago esté en posición vertical, a continuación coloque el vástago en la ranura. 3 Suelte el tirador de retención. seguridad ● ● ● ● ● ● ● ● ● Apague el aparato antes de acoplar y de sacar este accesorio. Mantenga los dedos alejados de las piezas movibles y de las aperturas del accesorio. Nunca deje el aparato desatendido cuando se esté utilizando. Nunca utilice un accesorio y/o aparato dañado. Antes de utilizar este accesorio, asegúrese siempre de que no haya artículos ni ropa sueltos. No deje que utilicen la parrilla personas con algún problema que les pueda dificultar el manejo de este tipo de aparatos sin supervisión de otra persona. No deje que los niños utilicen o jueguen con el aparato. Utilice este aparato únicamente para el uso doméstico al que está destinado. Kenwood no se hará cargo de responsabilidad alguna si el aparato se somete a un uso inadecuado o si no se siguen estas instrucciones. para utilizar la máquina para pasta 1 Haga la masa de pasta. Siga una de las recetas para masa de pasta facilitadas. 2 Ponga el mando ajustable que se encuentra en el lateral del accesorio para pasta en el número 1 sacando el mando y girándolo. 3 Lamine un poco de masa y espolvoree un poco de harina entre los rodillos. 4 Ponga la máquina de cocina en la velocidad 1 (verá que los rodillos dan vueltas). 5 Pase el trozo de masa a través de los rodillos, repitiendo el proceso hasta obtener una superficie suave. (El hecho de doblar la masa por la mitad a lo ancho o a lo largo entre las laminaciones, le ayudará a conseguirlo). 6 Ajuste el mando de forma progresiva desde el 1 al 9, volviendo a poner cada vez la masa por el accesorio para obtener el espesor deseado . Se recomienda utilizar los ajustes 5 a 7 para el espesor de la pasta. 7 Corte la pasta enrollada en los trozos que desee y que pueda manipular. Utilice según sea necesario. antes de utilizar por primera vez Limpie con un trapo húmedo. No sumerja el aparato en agua. elementos principales
    mando ajustable rodillo para introducir la pasta accesorio para pasta laminada retén de salida tapa de la salida a velocidad lenta 14 utilización de un accesorio adicional recetas tagliatelle (AT971A), tagliolini (AT972A), trenette (AT973A) y espaguetis (AT974A) 500 g de harina de grado 00 ó harina normal 4 huevos 2,5 ml (1⁄2 cucharada) de sal 2,5 ml (1⁄2 cucharada) de aceite agua en caso necesario masa básica para pasta 1 Para utilizar estos accesorios, habrá enrollado la pasta utilizando primero el accesorio para pasta laminada (AT970A). 2 Para acoplar cualquiera de los demás accesorios disponibles, siga las instrucciones del apartado “para montar”. 3 Pase la pasta enrollada por el accesorio para pasta y las diferentes cuchillas cortarán la pasta para crear diferentes tipos de pasta . 4 Se puede dejar la pasta hasta 4 horas antes de cocinar. pasta integral 500 g de harina integral 4 huevos 2,5 ml (1⁄2 cucharada) de sal 2,5 ml (1⁄2 cucharada) de aceite agua en caso necesario pasta rossa 500 g de harina de grado 00 ó harina normal 3 huevos 75 g de tomate concentrado 2,5 ml (1⁄2 cucharada) de sal 2,5 ml (1⁄2 cucharada) de aceite agua en caso necesario para cocinar pasta 1 Ponga a hervir una cazuela con tres cuartas partes de agua. Añada la sal al gusto. 2 La adición al agua de una pequeña cantidad de aceite de oliva es opcional, pero puede ayudar a evitar que la pasta se pegue. 3 Añada la pasta y deje hervir a fuego lento durante aproximadamente 2 a 4 minutos, al gusto. Método Ponga la harina, la sal, el aceite y los huevos batidos (si procede, los huevos se mezclarán con el tomate concentrado) en el bol para mezclar. Mezcle con el gancho de amasar en la velocidad 1-2 durante 2-3 minutos aproximadamente, añadiendo agua si la mezcla está demasiado seca. Apague el aparato, junte los ingredientes y amase con las manos hasta obtener una masa suave. Para obtener los mejores resultados, tape la masa y déjela reposar durante 15 minutos aproximadamente antes de pasarla por el rodillo con el accesorio para pasta. Acople el accesorio para hacer pasta laminada y siga las instrucciones anteriores. limpieza No lave ninguna pieza en el lavavajillas. 1 Deslice el tirador de retención de la salida de velocidad lenta y al mismo tiempo retire el accesorio de la mezcladora. 2 Limpie con un paño húmedo. No lo sumerja en agua. 15