AEG BPE535270M Manual de usuario

Marca: AEG

Modelo: BPE535270M

Categoría: Microondas

Tipo: Manual de usuario

USER

MANUAL

EN User Manual 2

Oven

FR Notice d'utilisation 37

Four

DE Benutzerinformation 74

Backofen

IT Istruzioni per l’uso 110

Forno

ES Manual de instrucciones 146

Horno

BPE535270M

FOR PERFECT RESULTS

Thank you for choosing this AEG product. We have created it to give you impeccable

performance for many years, with innovative technologies that help make life simpler – features

you might not find on ordinary appliances. Please spend a few minutes reading to get the very

best from it.

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CUSTOMER CARE AND SERVICE

Always use original spare parts.

When contacting our Authorised Service Centre, ensure that you have the following data

available: Model, PNC, Serial Number.

The information can be found on the rating plate.

Warning / Caution-Safety information

General information and tips

Environmental information

Subject to change without notice.

CONTENTS

1. SAFETY INFORMATION.............................3

1.1 Children and vulnerable people

safety..................................................... 4

1.2 General Safety.................................4

2. SAFETY INSTRUCTIONS........................... 5

2.1 Installation........................................5

2.2 Electrical connection........................6

2.3 Use.................................................. 7

2.4 Care and cleaning............................8

2.5 Pyrolytic cleaning.............................8

2.6 Internal lighting................................ 9

2.7 Service.............................................9

2.8 Disposal...........................................9

3. PRODUCT DESCRIPTION.......................... 9

3.1 General overview...........................10

3.2 Accessories................................... 10

4. HOW TO TURN OVEN ON AND OFF....... 11

4.1 Control panel................................. 11

5. BEFORE FIRST USE.................................12

5.1 Initial cleaning................................12

5.2 Initial preheating............................ 12

5.3 Wireless connection

..................13

5.4 Software licences...........................14

6. DAILY USE................................................ 14

6.1 How to set: Heating functions........14

2/184

6.2 Heating functions...........................14

6.3 Notes on: Moist Fan Baking...........15

6.4 How to set: Assisted Cooking........16

6.5 Assisted Cooking with recipes.......16

7. CLOCK FUNCTIONS.................................21

7.1 Clock functions.............................. 21

7.2 How to set: Clock functions........... 21

8. HOW TO USE: ACCESSORIES................22

8.1 Inserting accessories.....................23

9. ADDITIONAL FUNCTIONS....................... 23

9.1 Lock............................................... 24

9.2 Automatic switch-off.......................24

9.3 Cooling fan.....................................24

10. HINTS AND TIPS.....................................24

10.1 Moist Fan Baking.........................24

10.2 Moist Fan Baking -

recommended accessories..................25

10.3 Cooking tables for test institutes..25

11. CARE AND CLEANING...........................27

11.1 Notes on cleaning........................28

11.2 How to remove: Shelf supports ...28

11.3 How to use: Pyrolytic Cleaning....29

11.4 Cleaning Reminder......................30

11.5 How to remove and install: Door..30

11.6 How to replace: Lamp..................31

12. TROUBLESHOOTING.............................31

12.1 What to do if.................................32

12.2 Service data.................................33

13. ENERGY EFFICIENCY............................33

13.1 Product Information and Product

Information Sheet*...............................33

13.2 Energy saving..............................34

14. MENU STRUCTURE................................34

14.1 Menu............................................35

My AEG Kitchen app

1. SAFETY INFORMATION

Before the installation and use of the appliance, carefully read

the supplied instructions. The manufacturer is not responsible

for any injuries or damage that are the result of incorrect

3/184

SAFETY INFORMATION

installation or usage. Always keep the instructions in a safe

and accessible location for future reference.

1.1 Children and vulnerable people safety

• This appliance can be used by children aged from 8 years

and above and persons with reduced physical, sensory or

mental capabilities or lack of experience and knowledge if

they have been given supervision or instruction concerning

the use of the appliance in a safe way and understand the

hazards involved. Children of less than 8 years of age and

persons with very extensive and complex disabilities shall

be kept away from the appliance unless continuously

supervised.

• Children should be supervised to ensure that they do not

play with the appliance and mobile devices with My AEG

Kitchen.

• Keep all packaging away from children and dispose of it

appropriately.

• WARNING: Keep children and pets away from the appliance

when it operates or when it cools down. Accessible parts

become hot during use.

• If the appliance has a child safety device, it should be

activated.

• Children shall not carry out cleaning and user maintenance

of the appliance without supervision.

1.2 General Safety

• Only a qualified person must install this appliance and

replace the cable.

• Do not use the appliance before installing it in the built-in

structure.

• Disconnect the appliance from the power supply before

carrying out any maintenance.

4/184

SAFETY INFORMATION

• If the mains power supply cable is damaged, it must be

replaced by the manufacturer, its Authorised Service Centre

or similarly qualified persons to avoid an electrical hazard.

• WARNING: Ensure that the appliance is switched off before

replacing the lamp to avoid the possibility of electric shock.

• WARNING: The appliance and its accessible parts become

hot during use. Care should be taken to avoid touching

heating elements.

• Always use oven gloves to remove or put in accessories or

ovenware.

• To remove the shelf supports first pull the front of the shelf

support and then the rear end away from the side walls.

Install the shelf supports in the opposite sequence.

• Do not use a steam cleaner to clean the appliance.

• Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal scrapers

to clean the glass door since they can scratch the surface,

which may result in shattering of the glass.

• Excessive spillage must be removed before the pyrolytic

cleaning. Remove all parts from the oven.

2. SAFETY INSTRUCTIONS

2.1 Installation

WARNING!

Only a qualified person must install this appliance.

• Remove all the packaging.

• Do not install or use a damaged appliance.

• Follow the installation instructions supplied with the appliance.

• Always take care when moving the appliance as it is heavy. Always use safety gloves and

enclosed footwear.

• Do not pull the appliance by the handle.

• Install the appliance in a safe and suitable place that meets installation requirements.

• Keep the minimum distance from other appliances and units.

• Before mounting the appliance, check if the oven door opens without restraint.

• The appliance is equipped with an electric cooling system. It must be operated with the

electric power supply.

• The built-in unit must meet the stability requirements of DIN 68930.

5/184

SAFETY INSTRUCTIONS

Cabinet minimum height (Cabinet under the work‐

top minimum height)

578 (600) mm

Cabinet width 560 mm

Cabinet depth 550 (550) mm

Height of the front of the appliance 594 mm

Height of the back of the appliance 576 mm

Width of the front of the appliance 595 mm

Width of the back of the appliance 559 mm

Depth of the appliance 567 mm

Built in depth of the appliance 546 mm

Depth with open door 1027 mm

Ventilation opening minimum size. Opening placed

on the bottom rear side

560 x 20 mm

Mains supply cable length. Cable is placed in the

right corner of the back side

1500 mm

Mounting screws 4 x 25 mm

2.2 Electrical connection

WARNING!

Risk of fire and electric shock.

• All electrical connections should be made by a qualified electrician.

• The appliance must be earthed.

• Make sure that the parameters on the rating plate are compatible with the electrical ratings

of the mains power supply.

• Always use a correctly installed shockproof socket.

• Do not use multi-plug adapters and extension cables.

• Make sure not to cause damage to the mains plug and to the mains cable. Should the mains

cable need to be replaced, this must be carried out by our Authorised Service Centre.

• Do not let mains cables touch or come near the appliance door or the niche below the

appliance, especially when it operates or the door is hot.

• The shock protection of live and insulated parts must be fastened in such a way that it

cannot be removed without tools.

6/184

SAFETY INSTRUCTIONS

• Connect the mains plug to the mains socket only at the end of the installation. Make sure

that there is access to the mains plug after the installation.

• If the mains socket is loose, do not connect the mains plug.

• Do not pull the mains cable to disconnect the appliance. Always pull the mains plug.

• Use only correct isolation devices: line protecting cut-outs, fuses (screw type fuses removed

from the holder), earth leakage trips and contactors.

• The electrical installation must have an isolation device which lets you disconnect the

appliance from the mains at all poles. The isolation device must have a contact opening

width of minimum 3 mm.

• Fully close the appliance door before you connect the mains plug to the mains socket.

• This appliance is supplied with a main plug and a main cable.

2.3 Use

WARNING!

Risk of injury, burns and electric shock or explosion.

• This appliance is for household (indoors) use only.

• Do not change the specification of this appliance.

• Make sure that the ventilation openings are not blocked.

• Do not let the appliance stay unattended during operation.

• Deactivate the appliance after each use.

• Be careful when you open the appliance door while the appliance is in operation. Hot air can

release.

• Do not operate the appliance with wet hands or when it has contact with water.

• Do not apply pressure on the open door.

• Do not use the appliance as a work surface or as a storage surface.

• Open the appliance door carefully. The use of ingredients with alcohol can cause a mixture

of alcohol and air.

• Do not let sparks or open flames to come in contact with the appliance when you open the

door.

• Do not put flammable products or items that are wet with flammable products in, near or on

the appliance.

• Do not share your Wi-Fi password.

WARNING!

Risk of damage to the appliance.

• To prevent damage or discoloration to the enamel:

– do not put ovenware or other objects in the appliance directly on the bottom.

– do not put aluminium foil directly on the bottom of cavity of the appliance.

– do not put water directly into the hot appliance.

– do not keep moist dishes and food in the appliance after you finish the cooking.

– be careful when you remove or install the accessories.

• Discoloration of the enamel or stainless steel has no effect on the performance of the

appliance.

• Use a deep pan for moist cakes. Fruit juices cause stains that can be permanent.

• This appliance is for cooking purposes only. It must not be used for other purposes, for

example room heating.

• Always cook with the oven door closed.

7/184

SAFETY INSTRUCTIONS

• If the appliance is installed behind a furniture panel (e.g. a door) make sure the door is never

closed when the appliance operates. Heat and moisture can build up behind a closed

furniture panel and cause subsequent damage to the appliance, the housing unit or the floor.

Do not close the furniture panel until the appliance has cooled down completely after use.

2.4 Care and cleaning

WARNING!

Risk of injury, fire, or damage to the appliance.

• Before maintenance, deactivate the appliance and disconnect the mains plug from the mains

socket.

• Make sure the appliance is cold. There is the risk that the glass panels can break.

• Replace immediately the door glass panels when they are damaged. Contact the Authorised

Service Centre.

• Be careful when you remove the door from the appliance. The door is heavy!

• Clean regularly the appliance to prevent the deterioration of the surface material.

• Clean the appliance with a moist soft cloth. Use only neutral detergents. Do not use abrasive

products, abrasive cleaning pads, solvents or metal objects.

• If you use an oven spray, follow the safety instructions on its packaging.

2.5 Pyrolytic cleaning

WARNING!

Risk of Injury / Fires / Chemical Emissions (Fumes) in Pyrolytic Mode.

• Before carrying out a Pyrolitic self-cleaning function or the First Use please remove from the

oven cavity:

– any excess food residues, oil or grease spills / deposits.

– any removable objects (including shelves, side rails etc., provided with the product)

particularly any non-stick pots, pans, trays, utensils etc.

• Read carefully all the instructions for Pyrolytic cleaning.

• Keep children away from the appliance while the Pyrolytic cleaning operates.

The appliance becomes very hot and hot air is released from the front cooling vents.

• Pyrolytic cleaning is a high temperature operation that can release fumes from cooking

residues and construction materials, as such consumers are strongly advised to:

– provide good ventilation during and after each Pyrolytic cleaning.

– provide good ventilation during and after the first use at maximum temperature

operation.

• Unlike all humans, some birds and reptiles can be extremely sensitive to potential fumes

emitted during the cleaning process of all Pyrolytic Ovens.

– Remove any pets (especially birds) from the vicinity of the appliance location during and

after the Pyrolytic cleaning and first use maximum temperature operation to a well

ventilated area.

• Small pets can also be highly sensitive to the localized temperature changes in the vicinity of

all Pyrolytic Ovens when the Pyrolytic self cleaning program is in operation.

• Non-stick surfaces on pots, pans, trays, utensils etc., can be damaged by the high

temperature Pyrolytic cleaning operation of all Pyrolytic Ovens and can be also a source for

low level harmful fumes.

• Fumes released from all Pyrolytic Ovens / Cooking Residues as described are not harmful to

humans, including children, or persons with medical conditions.

8/184

SAFETY INSTRUCTIONS

2.6 Internal lighting

WARNING!

Risk of electric shock.

• Concerning the lamp(s) inside this product and spare part lamps sold separately: These

lamps are intended to withstand extreme physical conditions in household appliances, such

as temperature, vibration, humidity, or are intended to signal information about the

operational status of the appliance. They are not intended to be used in other applications

and are not suitable for household room illumination.

• Use only lamps with the same specifications.

2.7 Service

• To repair the appliance contact the Authorised Service Centre.

• Use original spare parts only.

2.8 Disposal

WARNING!

Risk of injury or suffocation.

• Disconnect the appliance from the mains supply.

• Cut off the mains electrical cable close to the appliance and dispose of it.

• Remove the door catch to prevent children or pets from becoming trapped in the appliance.

9/184

PRODUCT DESCRIPTION

3. PRODUCT DESCRIPTION

3.1 General overview

31 2 4

Control panel

Knob for the heating functions

Display

Control knob

Heating element

Lamp

Fan

Shelf support, removable

Shelf positions

3.2 Accessories

Wire shelf

For cookware, cake tins, roasts.

Baking tray

For cakes and biscuits.

10/184

PRODUCT DESCRIPTION

Grill- / Roasting pan

To bake and roast or as a pan to collect fat.

4. HOW TO TURN OVEN ON AND OFF

4.1 Control panel

Control panel sensor fields Press Turn the knob

Timer

Fast Heat

Light

Lock

Select a heating function to turn on the oven.

Turn the knob for the heating functions to the off position to turn the oven off.

When the knob for the heating functions is in

the off position, the display goes to standby.

When you cook, the display shows the set tem‐

perature, time of day and other available op‐

tions.

The display with the maximum number of func‐

tions set.

Display indicators

11/184

HOW TO TURN OVEN ON AND OFF

Lock

Assisted Cook‐

ing

Cleaning

Settings

Fast Heat Up

Timer indi‐

cators:

Wi-Fi indicator - flashes when the oven can be

connected to Wi-Fi.

Remote operation indicator - the oven

can be controlled remotely.

Wi-Fi connection is turned on.

Remote operation is turned on.

Progress bar - for temperature or time.

5. BEFORE FIRST USE

WARNING!

Refer to Safety chapters.

5.1 Initial cleaning

Before the first use clean the empty oven and set the time:

00:00

Set the time. Press .

5.2 Initial preheating

Preheat the empty oven before the first use.

Step 1 Remove all accessories and removable shelf supports from the oven.

Step 2

Set the maximum temperature for the function: .

Let the oven operate for 1 h.

12/184

BEFORE FIRST USE

Preheat the empty oven before the first use.

Step 3

Set the maximum temperature for the function: .

Let the oven operate for 15 min.

The oven can emit an odour and smoke during preheating. Make sure that the room is ventila‐

ted.

5.3 Wireless connection

To connect the oven you need:

• Wireless network with the Internet connection.

• Mobile device connected to your wireless network.

Step 1 Download the mobile app My AEG Kitchen and follow the instructions for the next

steps.

Step 2

Turn the knob to select: .

Frequency 2.4 GHz WLAN 5 GHz WLAN

2400 - 2483.5 MHz 5150 - 5350 MHz

5470 - 5725 MHz

Protocol IEEE 802.11b DSSS,

802.11g/n OFDM

IEEE 802.11 a/n OFDM

Max Power EIRP < 20 dBm (100 mW) EIRP < 23 dBm (200 mW)

Wi-Fi module NIU5-50

Frequency Bluetooth 2400 - 2483.5 MHz

Protocol LE: DSSS

Max Power EIRP < 4 dBm (2.5 mW)

EU member states covered by the provision of Directive 2014/53/EU: Belgium, Bulgaria, Czech

Republic, Denmark, Germany, Estonia, Ireland, Greece, Spain, France, Croatia, Italy, Cyprus,

Latvia, Lithuania, Luxemburg, Hungary, Malta, Netherlands, Austria, Poland, Portugal,

Romania, Slovenia, Slovakia, Finland, Sweden, Norway, Switzerland, United Kingdom, Turkey.

13/184

BEFORE FIRST USE

5.4 Software licences

The software in this product contains components that are based on free and open source soft‐

ware. AEG gratefully acknowledges the contributions of the open software and robotics communi‐

ties to the development project.

To access the source code of these free and open source software components whose license

conditions require publishing, and to see their full copyright information and applicable license

terms, please visit: http://aeg.opensoftwarerepository.com (folder NIU5).

6. DAILY USE

WARNING!

Refer to Safety chapters.

6.1 How to set: Heating functions

Start cooking

Step 1 Step 2

Set a heating function. Set the temperature.

6.2 Heating functions

Standard heating functions

Heating function Application

True Fan Cooking

To bake on up to three shelf positions at the same time and to dry food.

Set the temperature 20 - 40 °C lower than for Conventional Cooking.

Conventional

Cooking

To bake and roast food on one shelf position.

14/184

DAILY USE

Heating function Application

Frozen Foods

To make convenience food (e.g., french fries, potato wedges or spring

rolls) crispy.

Pizza Function

To bake pizza. To make intensive browning and a crispy bottom.

Bottom Heat

To bake cakes with crispy bottom and to preserve food.

Defrost

To defrost food (vegetables and fruit). The defrosting time depends on the

amount and size of the frozen food.

Moist Fan Baking

This function is designed to save energy during cooking. When you use

this function, the temperature in the cavity may differ from the set temper‐

ature. The residual heat is used. The heating power may be reduced. For

more information refer to "Daily Use" chapter, Notes on: Moist Fan Bak‐

ing.

Grill

To grill thin pieces of food and to toast bread.

Turbo Grilling

To roast large meat joints or poultry with bones on one shelf position. To

make gratins and to brown.

To enter the Menu: Assisted Cooking, Cleaning, Settings.

6.3 Notes on: Moist Fan Baking

This function was used to comply with the energy efficiency class and ecodesign requirements

according to EU 65/2014 and EU 66/2014. Tests according to EN 60350-1.

The oven door should be closed during cooking so that the function is not interrupted and the

oven operates with the highest energy efficiency possible.

When you use this function the lamp automatically turns off after 30 sec.

For the cooking instructions refer to "Hints and tips" chapter, Moist Fan Baking. For general

energy saving recommendations refer to "Energy Efficiency" chapter, Energy Saving.

15/184

DAILY USE

6.4 How to set: Assisted Cooking

Every dish in this submenu has a recommended function and temperature. You can adjust the

time and the temperature during cooking.

Assisted Cooking - use it to prepare a dish quickly with default settings:

Step 1 Step 2 Step 3 Step 4

1 - 45

Enter the menu. Select Assisted

Cooking. Press .

Select the dish. Press

Insert the dish to the

oven. Confirm setting.

6.5 Assisted Cooking with recipes

Legend

Preheat the oven before you start cooking.

Shelf level.

When the function ends check if the food is ready.

Dish Weight Shelf level / Accessory Duration

time

Beef

P1 Roast Beef,

rare

1 - 1,5 kg; 4

- 5 cm thick

pieces

2; baking tray

Fry the meat for a few minutes on a hot

pan. Insert to the oven.

40 min

P2 Roast Beef,

medium

50 min

P3 Roast Beef,

well done

60 min

P4 Steak, medi‐

180 - 220 g

per piece; 3

cm thick sli‐

ces

3; roasting dish on wire shelf

Fry the meat for a few minutes on a hot

pan. Insert to the oven.

15 min

16/184

DAILY USE

Dish Weight Shelf level / Accessory Duration

time

P5 Beef roast /

braised (prime

rib, top round,

thick flank)

1,5 - 2 kg

2; roasting dish on wire shelf

Fry the meat for a few minutes on a hot

pan. Add liquid. Insert to the oven.

120 min

P6 Roast Beef,

rare (slow

cooking)

1 - 1,5 kg; 4

- 5 cm thick

pieces

2; baking tray

Use your favourite spices or simply salt

and fresh grounded pepper. Fry the meat

for a few minutes on a hot pan. Insert to

the oven.

75 min

P7 Roast Beef,

medium (slow

cooking)

85 min

P8 Roast Beef,

well done

(slow cooking)

130 min

P9 Fillet, rare

(slow cooking)

0,5 - 1,5 kg;

5 - 6 cm

thick pieces

2; baking tray

Use your favourite spices or simply salt

and fresh grounded pepper. Fry the meat

for a few minutes on a hot pan. Insert to

the oven.

75 min

P10 Fillet, medium

(slow cooking)

90 min

P11 Fillet, done

(slow cooking)

120 min

Veal

P12 Veal roast

(e.g. shoulder)

0,8 - 1,5 kg;

4 cm thick

pieces

2; roasting dish on wire shelf

Use your favourite spices. Add liquid.

Roast covered.

80 min

Pork

P13 Pork roast

neck or

shoulder

1,5 - 2 kg

2; roasting dish on wire shelf

Turn the meat after half of the cooking

time.

120 min

P14 Pulled pork

LTC

1,5 - 2 kg

2; baking tray

Use your favourite spices. Turn the meat

after half of the cooking time to get an

even browning.

215 min

17/184

DAILY USE

Dish Weight Shelf level / Accessory Duration

time

P15 Loin, fresh 1 - 1,5 kg; 5

- 6 cm thick

pieces

2; roasting dish on wire shelf

Use your favourite spices.

55 min

P16 Spare Ribs 2 - 3 kg; use

raw, 2 - 3

cm thin

spare ribs

3; deep pan

Add liquid to cover the bottom of a dish.

Turn the meat after half of the cooking

time.

90 min

Lamb

P17 Lamb leg with

bones

1,5 - 2 kg; 7

- 9 cm thick

pieces

2; roasting dish on baking tray

Add liquid. Turn the meat after half of the

cooking time.

130 min

Poultry

P18 Whole chick‐

1 - 1,5 kg;

fresh

2; casserole dish on baking tray

Use your favourite spices. Turn the

chicken after half of the cooking time to

get an even browning.

60 min

P19 Half chicken 0,5 - 0,8 kg

3 ; baking tray

Use your favourite spices.

40 min

P20 Chicken

breast

180 - 200 g

per piece

2; casserole dish on wire shelf

Use your favourite spices. Fry the meat

for a few minutes on a hot pan.

25 min

P21 Chicken legs,

fresh

3; baking tray

If you marinated chicken legs first, set

lower temperature and cook them longer.

30 min

P22 Duck, whole 2 - 3 kg

2; roasting dish on wire shelf

Use your favourite spices. Put the meat

on roasting dish. Turn the duck after half

of the cooking time.

100 min

18/184

DAILY USE

Dish Weight Shelf level / Accessory Duration

time

P23 Goose, whole 4 - 5 kg

2; deep pan

Use your favourite spices. Put the meat

on deep baking tray. Turn the goose af‐

ter half of the cooking time.

110 min

Other

P24 Meat loaf 1 kg

2; wire shelf

Use your favourite spices.

60 min

Fish

P25 Whole fish,

grilled

0,5 - 1 kg

per fish

2 ; baking tray

Fill the fish with butter and use your fa‐

vourite spices and herbs.

30 min

P26 Fish fillet -

3; casserole dish on wire shelf

Use your favourite spices.

20 min

Sweet baking / desserts

P27 Cheesecake -

2; 28 cm springform tin on wire

shelf

90 min

P28 Apple cake -

3; baking tray

45 min

P29 Apple tart -

2; pie form on wire shelf

40 min

P30 Apple pie -

1; 22 cm pie form on wire shelf

60 min

P31 Brownies 2 kg

3; deep pan

30 min

P32 Chocolate

muffins

3; muffin tray on wire shelf

25 min

P33 Loaf cake -

2; loaf pan on wire shelf

50 min

Vegetable / Side dishes

19/184

DAILY USE

Dish Weight Shelf level / Accessory Duration

time

P34 Baked pota‐

toes

1 kg

2; baking tray

Put the whole potatoes with skin on bak‐

ing tray.

50 min

P35 Wegdes 1 kg

3; baking tray lined with baking pa‐

per

Use your favourite spices. Cut potatoes

into pieces.

35 min

P36 Grilled mixed

vegetables

1 - 1,5 kg

3; baking tray lined with baking pa‐

per

Use your favourite spices. Cut the vege‐

tables into pieces.

30 min

P37 Croquets, fro‐

zen

0,5 kg

3; baking tray

25 min

P38 Pommes, fro‐

zen

0,75 kg

3; baking tray

25 min

Gratins, bread and pizza

P39 Lasagna /

Noodle cas‐

serole

1 - 1,5 kg

2; casserole dish on wire shelf

45 min

P40 Potato gratin 1 - 1,5 kg

1; casserole dish on wire shelf

50 min

P41 Pizza fresh,

thin

2; baking tray lined with baking

paper

15 min

P42 Pizza fresh,

thick

2; baking tray lined with baking

paper

25 min

P43 Quiche -

2; baking tin on wire shelf

45 min

P44 Baguette /

Ciabatta /

White bread

0,8 kg

3; baking tray lined with baking

paper

More time needed for white bread.

30 min

20/184

DAILY USE

Dish Weight Shelf level / Accessory Duration

time

P45 All grain /

rye / dark

bread all

grain in loaf

pan

1 kg

2; baking tray lined with baking

paper / wire shelf

60 min

7. CLOCK FUNCTIONS

7.1 Clock functions

Clock Function Application

Minute minder. When the timer ends, the signal sounds.

Cooking time. When the timer ends, the signal sounds and the heating

function stops.

Time Delay. To postpone the start and / or end of cooking.

Uptimer. Maximum is 23 h 59 min. This function has no effect on the

operation of the oven.

To turn on and off the Uptimer select: Menu, Settings.

7.2 How to set: Clock functions

How to set: Time of day

Step 1 Step 2 Step 3

To change the time of day enter the menu

and select Settings, Time of day.

Set the clock.

Press: .

21/184

CLOCK FUNCTIONS

How to set: Minute minder

Step 1

The display

shows:

0:00

Step 2 Step 3

Press: .

Set the Minute minder

Press: .

Timer starts counting down immediately.

How to set: Cooking time

Step 1 Step 2

The display

shows:

0:00

Step 3 Step 4

Choose a heating

function and set

the temperature.

Press repeated‐

ly: .

Set the cooking

time.

Press: .

Timer starts counting down immediately.

How to set: Time Delay

Step 1 Step 2

The dis‐

play

shows:

the time

of day

START

Step 3 Step 4

The dis‐

play

shows:

--:--

STOP

Step 5 Step 6

Select

the

heating

func‐

tion.

Press re‐

peatedly:

Set the

start

time.

Press:

Set the

end

time.

Press:

Timer starts counting down at a set start time.

22/184

HOW TO USE: ACCESSORIES

8. HOW TO USE: ACCESSORIES

8.1 Inserting accessories

A small indentation at the top increases safety. The indentations are also anti-tip devices. The

high rim around the shelf prevents cookware from slipping of the shelf.

Wire shelf:

Push the shelf between the guide bars of

the shelf support.

Baking tray / Deep pan:

Push the tray between the guide bars of

the shelf support.

Wire shelf, Baking tray / Deep pan:

Push the tray between the guide bars of

the shelf support and the wire shelf on the

guide bars above.

23/184

HOW TO USE: ACCESSORIES

9. ADDITIONAL FUNCTIONS

9.1 Lock

This function prevents an accidental change of the oven function.

Turn it on when the oven works - the set cooking continues, the control panel is locked.

Turn it on when the oven is off - the oven cannot be turned on, the control panel is locked.

- press and hold to turn on

the function.

A signal sounds.

- press and hold to turn it off.

3 x - flashes when the lock is turned on.

9.2 Automatic switch-off

For safety reasons the oven turns off after some time, if a heating function works and you do

not change any settings.

(°C) (h)

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 245 5.5

250 - maximum 3

The Automatic switch-off does not work with the functions: Light, Time Delay.

9.3 Cooling fan

When the oven operates, the cooling fan turns on automatically to keep the surfaces of the

oven cool. If you turn off the oven, the cooling fan can continue to operate until the oven cools

down.

10. HINTS AND TIPS

10.1 Moist Fan Baking

For the best results follow suggestions listed in the table below.

Use the third shelf position.

24/184

ADDITIONAL FUNCTIONS

(°C) (min)

Pasta gratin 200 - 220 45 - 55

Potato gratin 180 - 200 70 - 85

Moussaka 170 - 190 70 - 95

Lasagne 180 - 200 75 - 90

Cannelloni 180 - 200 70 - 85

Bread pudding 190 - 200 55 - 70

Rice pudding 170 - 190 45 - 60

Apple cake, made of sponge cake mixture

(round cake tin)

160 - 170 70 - 80

White bread 190 - 200 55 - 70

10.2 Moist Fan Baking - recommended accessories

Use the dark and non-reflective tins and containers. They have better heat absorption than the

light colour and reflective dishes.

Pizza pan

Baking dish

Ramekins

Flan base tin

Dark, non-reflective

28 cm diameter

Dark, non-reflective

26 cm diameter

Ceramic

8 cm diameter,

5 cm height

Dark, non-reflective

28 cm diameter

10.3 Cooking tables for test institutes

Information for test institutes

Tests according to: EN 60350, IEC 60350.

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HINTS AND TIPS

BAKING ON ONE LEVEL. Baking in tins

(°C) (min)

Fatless sponge cake True Fan Cooking 140 - 150 35 - 50 2

Fatless sponge cake Conventional Cook‐

ing

160 35 - 50 2

Apple pie, 2 tins Ø20 cm True Fan Cooking 160 60 - 90 2

Apple pie, 2 tins Ø20 cm Conventional Cook‐

ing

180 70 - 90 1

BAKING ON ONE LEVEL. Biscuits

Use the third shelf position.

(°C) (min)

Short bread / Pastry strips True Fan Cooking 140 25 - 40

Short bread / Pastry strips,

preheat the empty oven

Conventional Cooking 160 20 - 30

Small cakes, 20 per tray,

preheat the empty oven

True Fan Cooking 150 20 - 35

Small cakes, 20 per tray,

preheat the empty oven

Conventional Cooking 170 20 - 30

26/184

HINTS AND TIPS

MULTILEVEL BAKING. Biscuits

(°C) (min)

Short bread / Pastry strips True Fan Cooking 140 25 - 45 1 / 4

Small cakes, 20 per tray,

preheat the empty oven

True Fan Cooking 150 23 - 40 1 / 4

Fatless sponge cake True Fan Cooking 160 35 - 50 1 / 4

GRILL

Preheat the empty oven for 5 minutes.

Grill with the maximum temperature setting.

(min)

Toast Grill 1 - 3 5

Beef steak, turn halfway

through

Grill 24 - 30 4

11. CARE AND CLEANING

WARNING!

Refer to Safety chapters.

27/184

CARE AND CLEANING

11.1 Notes on cleaning

Cleaning

Agents

Clean the front of the oven with a soft cloth with warm water and a mild deter‐

gent.

Use a cleaning solution to clean metal surfaces.

Clean stains with a mild detergent.

Everyday Use

Clean the cavity after each use. Fat accumulation or other residue may cause

fire.

Do not store the food in the oven for longer than 20 minutes. Dry the cavity with

a soft cloth after each use.

Accessories

Clean all accessories after each use and let them dry. Use a soft cloth with

warm water and a mild detergent. Do not clean the accessories in a dishwash‐

er.

Do not clean the non-stick accessories using abrasive cleaner or sharp-edged

objects.

11.2 How to remove: Shelf supports

Remove the shelf supports to clean the oven.

Step 1 Turn off the oven and wait until

it is cold.

Step 2 Pull the front of the shelf sup‐

port away from the side wall.

Step 3 Pull the rear end of the shelf

support away from the side wall

and remove it.

Step 4 Install the shelf supports in the

opposite sequence.

28/184

CARE AND CLEANING

11.3 How to use: Pyrolytic Cleaning

Clean the oven with Pyrolytic Cleaning.

WARNING!

There is a risk of burns.

CAUTION!

If there are other appliances installed in the same cabinet, do not use them at the

same time as this function. It can cause damage to the oven.

Before the Pyrolytic Cleaning:

Turn off the oven and wait

until it is cold.

Remove all accessories and

removable shelf supports.

Clean the oven floor and the in‐

ner door glass with warm water,

a soft cloth and a mild detergent.

Pyrolytic Cleaning

Step 1

Enter menu: Cleaning .

Option Duration

C1 - Light cleaning 1 h

C2 - Normal cleaning 1 h 30 min

C3 - Thorough cleaning 3 h

Step 2

- press to select the cleaning programme.

Step 3

- press to start the cleaning.

Step 4 After cleaning, turn the knob for the heating functions to the off posi‐

tion.

During the cleaning the oven lamp is off.

When the oven is at the set temperature, the door locks. Until the door unlocks the display shows:

When the cleaning ends:

Turn off the oven and wait

until it is cold.

Clean the cavity with a soft

cloth.

Remove the residue from the

bottom of the cavity.

29/184

CARE AND CLEANING

11.4 Cleaning Reminder

The oven reminds you when to clean it with pyrolytic cleaning.

flashes in the display for 5 sec after each

cooking session.

To turn off the reminder enter the Menu and

select Settings, Cleaning Reminder.

11.5 How to remove and install: Door

You can remove the door and the internal glass panels to clean it. The number of glass panels

is different for different models.

WARNING!

The door is heavy.

CAUTION!

Carefully handle the glass, especially around the edges of the front panel. The

glass can break.

Step 1 Fully open the door.

Step 2 Lift and press the clamping

levers (A) on the two door

hinges.

Step 3 Close the oven door to the first opening position (approximately 70° angle). Hold the

door at both sides and pull it away from the oven at an upwards angle. Put the door

with the outer side down on a soft cloth on a stable surface.

Step 4 Hold the door trim (B) on the

top edge of the door at the

two sides and push inwards

to release the clip seal.

Step 5 Pull the door trim to the front

to remove it.

Step 6 Hold the door glass panels on

their top edge one by one and

pull them up out of the guide.

30/184

CARE AND CLEANING

Step 7 Clean the glass panel with

water and soap. Dry the glass

panel carefully. Do not clean

the glass panels in the dish‐

washer.

Step 8 After cleaning, do the above

steps in the opposite se‐

quence.

Step 9 Install the smaller panel first, then the larger and the door.

11.6 How to replace: Lamp

WARNING!

Risk of electric shock.

The lamp can be hot.

Before you replace the lamp:

Step 1 Step 2 Step 3

Turn off the oven. Wait until

the oven is cold.

Disconnect the oven from the

mains.

Put a cloth on the bottom of

the cavity.

Top lamp

Step 1 Turn the glass cover to remove it.

Step 2 Clean the glass cover.

Step 3 Replace the lamp with a suitable 300 °C heat-resistant lamp.

Step 4 Install the glass cover.

12. TROUBLESHOOTING

WARNING!

Refer to Safety chapters.

31/184

TROUBLESHOOTING

12.1 What to do if...

In any cases not included in this table please contact with an Authorised Service Centre.

The oven does not turn on or does not heat up

Problem Check if...

You cannot activate or operate the oven. The oven is correctly connected to an electrical

supply.

The oven does not heat up. The automatic switch-off is deactivated.

The oven does not heat up. The oven door is closed.

The oven does not heat up. The fuse is not blown.

The oven does not heat up. The Child Lock is off.

Components

Problem Check if...

The lamp is turned off. Moist Fan Baking - is turned on.

The lamp does not work. The lamp is burnt out.

Error codes

The display shows... Check if...

Err C3 The oven door is closed or the door lock is not

broken.

Err F102 The oven door is closed.

Err F102 The door lock is not broken.

00:00 There was a power cut. Set the time of day.

32/184

TROUBLESHOOTING

Error codes

If the display shows an error code that is not in this table turn the house fuse off and on to restart

the oven. If the error code recurs contact an Authorised Service Centre.

12.2 Service data

If you cannot find a solution to the problem yourself, contact your dealer or an Authorised

Service Centre.

The necessary data for the service centre is on the rating plate. The rating plate is on the front

frame of the oven cavity. Do not remove the rating plate from the oven cavity.

We recommend that you write the data here:

Model (MOD.) .........................................

Product number (PNC) .........................................

Serial number (S.N.) .........................................

13. ENERGY EFFICIENCY

13.1 Product Information and Product Information Sheet*

Supplier's name AEG

Model identification BPE535270M 944188523

Energy Efficiency Index 81.2

Energy efficiency class A+

Energy consumption with a standard load, conventional

mode

1.09 kWh/cycle

Energy consumption with a standard load, fan-forced

mode

0.69 kWh/cycle

Number of cavities 1

Heat source Electricity

33/184

ENERGY EFFICIENCY

Volume 71 l

Type of oven Built-In Oven

Mass 34.5 kg

* For European Union according to EU Regulations 65/2014 and 66/2014.

For Republic of Belarus according to STB 2478-2017, Appendix G; STB 2477-2017, Annexes A

and B.

For Ukraine according to 568/32020.

Energy efficiency class is not applicable for Russia.

EN 60350-1 - Household electric cooking appliances - Part 1: Ranges, ovens, steam ovens and

grills - Methods for measuring performance.

13.2 Energy saving

The oven has features which help you save energy during everyday cooking.

Make sure that the oven door is closed when the oven operates. Do not open the oven door too

often during cooking. Keep the door gasket clean and make sure it is well fixed in its position.

Use metal cookware to improve energy saving.

When possible, do not preheat the oven before cooking.

Keep breaks between baking as short as possible when you prepare a few dishes at one time.

Cooking with fan

When possible, use the cooking functions with fan to save energy.

Residual heat

The fan and lamp continue to operate. When you turn off the oven, the display shows the

residual heat. You can use that heat to keep the food warm.

When the cooking duration is longer than 30 min, reduce the oven temperature to minimum 3 -

10 min before the end of cooking. The residual heat inside the oven will continue to cook.

Use the residual heat to warm up other dishes.

Keep food warm

Choose the lowest possible temperature setting to use residual heat and keep a meal warm.

The residual heat indicator or temperature appears on the display.

Cooking with the lamp off

Turn off the lamp during cooking. Turn it on only when you need it.

Moist Fan Baking

Function designed to save energy during cooking.

When you use this function the lamp automatically turns off after 30 sec. You may turn on the

lamp again but this action will reduce the expected energy savings.

34/184

MENU STRUCTURE

14. MENU STRUCTURE

14.1 Menu

- select to enter the Menu.

Menu structure

Assisted Cooking

Cleaning

Settings

Step 1 Step 2 Step 3 Step 4 Step 5

O1 - O14

Select the Menu,

Settings.

Confirm setting.

Select the set‐

ting.

Confirm setting.

Adjust the value

and press .

Settings

O1 Time of day Change O2 Display brightness 1 - 5

O3 Key tones 1 - Beep

2 - Click

3 - Sound off

O4 Buzzer volume 1 - 4

O5 Uptimer On / Off O6 Light On / Off

O7 Fast Heat Up On / Off O8 Cleaning Reminder On / Off

O9 Wi-Fi On / Off O10 Auto remote opera‐

tion

On / Off

O11 Forget network Yes / No O12 Demo mode Activation

code: 2468

O13 Software version Check O14 Reset all settings Yes / No

35/184

MENU STRUCTURE

15. ENVIRONMENTAL CONCERNS

Recycle materials with the symbol . Put the packaging in relevant containers to recycle it.

Help protect the environment and human health by recycling waste of electrical and electronic

appliances. Do not dispose of appliances marked with the symbol with the household waste.

Return the product to your local recycling facility or contact your municipal office.

36/184

MENU STRUCTURE

POUR DES RÉSULTATS PARFAITS

Merci d’avoir choisi ce produit AEG. Nous l’avons conçu pour qu’il vous offre des performances

irréprochables pendant de nombreuses années, en intégrant des technologies innovantes vous

simplifiant la vie – fonctions que vous ne trouverez peut-être pas sur des appareils ordinaires.

Veuillez prendre quelques instants pour lire cette notice afin d’utiliser au mieux votre appareil.

Consultez notre site pour :

Obtenir des conseils d’utilisation, des brochures, un dépanneur, des informations sur le

service et les réparations :

www.aeg.com/support

Enregistrer votre produit pour un meilleur service :

www.registeraeg.com

Acheter des accessoires, consommables et pièces de rechange d’origine pour votre

appareil :

www.aeg.com/shop

Pour plus de recettes, conseils, informations de dépannage, téléchargez l’application My

AEG Kitchen.

SERVICE ET ASSISTANCE À LA CLIENTÈLE

N’utilisez que des pièces de rechange d’origine.

Avant de contacter notre centre de service agréé, assurez-vous de disposer des informations

suivantes : Modèle, PNC, numéro de série.

Ces informations figurent sur la plaque signalétique.

Avertissement/Consignes de sécurité

Informations générales et conseils

Informations environnementales

Sous réserve de modifications.

TABLE DES MATIÈRES

1. INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ.........39

1.1 Sécurité des enfants et des

personnes vulnérables.........................39

1.2 Sécurité générale...........................40

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ.....................41

2.1 Installation......................................41

2.2 Branchement électrique.................42

2.3 Utilisation....................................... 43

2.4 Entretien et Nettoyage...................44

2.5 Nettoyage par pyrolyse..................44

2.6 Éclairage intérieur..........................45

2.7 Maintenance.................................. 45

2.8 Mise au rebut.................................45

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL...............45

3.1 Vue d’ensemble.............................46

3.2 Accessoires................................... 46

4. COMMENT ALLUMER ET ÉTEINDRE LE

FOUR............................................................. 47

4.1 Bandeau de commande.................47

37/184

TABLE DES MATIÈRES

5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION......48

5.1 Nettoyage initial............................. 48

5.2 Préchauffage initial........................ 48

5.3 Connexion Wi-Fi ....................... 49

5.4 Licences du logiciel........................50

6. UTILISATION QUOTIDIENNE...................50

6.1 Comment régler : Modes

de cuisson............................................50

6.2 Modes de cuisson..........................50

6.3 Remarques sur : Chaleur

Tournante Humide...............................51

6.4 Comment régler :

Cuisson assistée..................................52

6.5 Cuisson assistée avec

des recettes......................................... 52

7. FONCTIONS DE L'HORLOGE.................. 58

7.1 Fonctions de l’horloge....................58

7.2 Comment régler : Fonctions

de l’horloge.......................................... 58

8. CONSEILS D'UTILISATION :

ACCESSOIRES............................................. 59

8.1 Insertion des accessoires.............. 60

9. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES..........60

9.1 Touches Verrouil............................61

9.2 Arrêt automatique.......................... 61

9.3 Ventilateur de refroidissement.......61

10. CONSEILS............................................... 61

10.1 Chaleur Tournante Humide......... 61

10.2 Chaleur Tournante Humide -

accessoires recommandés..................62

10.3 Tableaux de cuisson pour les

instituts de tests...................................62

11. ENTRETIEN ET NETTOYAGE................ 64

11.1 Remarques concernant

l'entretien............................................. 65

11.2 Comment enlever : Supports de

grille .................................................... 65

11.3 Comment utiliser : Nettoyage

par pyrolyse......................................... 66

11.4 Nettoyage conseillé..................... 67

11.5 Comment démonter et installer :

Porte.................................................... 67

11.6 Comment remplacer : Éclairage.. 68

12. DÉPANNAGE...........................................69

12.1 Que faire si.................................. 69

12.2 Données de maintenance............70

13. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE................70

13.1 Informations produit et Fiche

d’informations produit*.........................71

13.2 Économie d'énergie..................... 71

14. STRUCTURE DES MENUS.....................72

14.1 Menu ...........................................72

38/184

TABLE DES MATIÈRES

My AEG Kitchen app

1. INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement

les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour

responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise

installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions

dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer

ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes

vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au

moins 8 ans et par des personnes ayant des capacités

physiques, sensorielles ou mentales réduites ou dénuées

d’expérience ou de connaissance, s'ils sont correctement

surveillés ou si des instructions relatives à l'utilisation de

l'appareil en toute sécurité leur ont été données et s’ils

comprennent les risques encourus. Les enfants de moins de

8 ans et les personnes ayant un handicap très important et

complexe doivent être tenus à l'écart de l’appareil, à moins

d'être surveillés en permanence.

39/184

INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ

• Veillez à ce que les enfants ne jouent pas avec l’appareil et

les appareils mobiles avec My AEG Kitchen.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et

jetez-les convenablement.

• AVERTISSEMENT : tenez les enfants et les animaux

éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de

fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles

deviennent chaudes en cours d'utilisation.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants,

nous vous recommandons de l'activer.

• Le nettoyage et l'entretien par l'usager ne doivent pas être

effectués par des enfants sans surveillance.

1.2 Sécurité générale

• Cet appareil doit être installé et le câble remplacé

uniquement par un professionnel qualifié.

• N'utilisez pas l'appareil avant de l'avoir installé dans la

structure encastrée.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique avant

toute opération d'entretien.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, un service de maintenance agréé

ou un technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié à

l'électricité.

• AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est éteint

et débranché avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout

risque de choc électrique.

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles

deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à

ne pas toucher les éléments chauffants.

• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou

enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant de

ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois

40/184

INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ

extérieures. Réinstallez les supports de grille en répétant

cette procédure dans l'ordre inverse.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en

métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa

surface, ce qui peut briser le verre.

• Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage par

pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT!

L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours

des gants de sécurité et des chaussures fermées.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Installez l'appareil dans un lieu sûr et adapté répondant aux exigences d'installation.

• Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils et éléments.

• Avant de monter l’appareil, vérifiez si la porte du four s’ouvre sans retenue.

• L’appareil est équipé d’un système de refroidissement électrique. Il doit être utilisé avec

l’alimentation électrique.

• L’unité intégrée doit répondre aux exigences de stabilité de la norme DIN 68930.

Hauteur minimale du meuble (Hauteur minimale

du meuble sous le plan de travail)

578 (600) (mm)

Largeur du meuble 560 (mm)

Profondeur du meuble 550 (550) (mm)

Hauteur de l’avant de l’appareil 594 (mm)

Hauteur de l’arrière de l’appareil 576 (mm)

Largeur de l’avant de l’appareil 595 (mm)

Largeur de l’arrière de l’appareil 559 (mm)

41/184

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Profondeur de l'appareil 567 (mm)

Profondeur d’encastrement de l’appareil 546 (mm)

Profondeur avec porte ouverte 1027 (mm)

Dimensions minimales de l’ouverture de ventila‐

tion. Ouverture placée sur la partie inférieure de la

face arrière

560 x 20 (mm)

Longueur du câble d’alimentation secteur. Le câ‐

ble est placé dans le coin droit de la face arrière

1500 (mm)

Vis de montage 4 x 25 (mm)

2.2 Branchement électrique

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie ou d'électrocution.

• Tous les raccordements électriques doivent être effectués par un électricien qualifié.

• L’appareil doit être relié à la terre.

• Assurez-vous que les paramètres figurant sur la plaque signalétique correspondent aux

données électriques nominale de l’alimentation secteur.

• Utilisez toujours une prise de courant de sécurité correctement installée.

• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprise et de rallonges.

• Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d'alimentation. Le remplacement

du câble d’alimentation de l’appareil doit être effectué par notre service après-vente agréé.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer en contact ou s'approcher de la porte de

l'appareil ou de la niche d'encastrement sous l'appareil, particulièrement lorsqu'il est en

marche ou que la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle

manière qu'elle ne puisse pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche secteur dans la prise secteur qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous

que la prise secteur est accessible après l'installation.

• Si la prise secteur est détachée, ne branchez pas la fiche secteur.

• Ne tirez pas sur le câble secteur pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche de la

prise secteur.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les

fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des

contacteurs.

• L'installation électrique doit comporter un dispositif d'isolation qui vous permet de

déconnecter l'appareil du secteur à tous les pôles. Le dispositif d'isolement doit avoir une

largeur d'ouverture de contact de 3 mm minimum.

• Fermez bien la porte de l'appareil avant de brancher la fiche à la prise secteur.

• Cet appareil est fourni avec une fiche électrique et un câble d’alimentation.

42/184

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

2.3 Utilisation

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion.

• Cet appareil est exclusivement à usage domestique (en intérieur).

• Ne modifiez pas les spécifications de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices d'aération ne sont pas obstrués.

• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance durant son fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci fonctionne. De l'air

chaud peut se dégager.

• N'utilisez pas l'appareil avec des mains mouillées ou en contact avec de l'eau.

• N'exercez pas de pression sur la porte ouverte.

• N'utilisez pas l'appareil comme plan de travail ou comme espace de rangement.

• Ouvrez la porte de l'appareil avec précaution. L'utilisation d'ingrédients avec de l'alcool peut

provoquer un mélange d'alcool et d'air.

• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque

vous ouvrez la porte.

• Ne placez pas de produits inflammables ou d’éléments imbibés de produits inflammables à

l’intérieur, à proximité ou au-dessus de l’appareil.

• Ne communiquez pas votre mot de passe wifi.

AVERTISSEMENT!

Risque d'endommagement de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l’émail :

– ne posez pas de plats allant au four ou d'autres objets directement dans le fond de

l'appareil.

– ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de la cavité de

l'appareil.

– ne versez pas d'eau directement dans l'appareil chaud.

– ne conservez pas de plats et de nourriture humides dans l'appareil après avoir terminé

la cuisson.

– Installez ou retirez les accessoires avec précautions.

• La décoloration de l'émail ou de l'acier inoxydable est sans effet sur les performances de

l'appareil.

• Utilisez un plat à rôtir pour des gâteaux moelleux. Les jus de fruits provoquent des taches

qui peuvent être permanentes.

• Cet appareil est exclusivement destiné à un usage culinaire. Il ne doit pas être utilisé à

d’autres fins, par exemple pour chauffer une pièce.

• Cuisinez toujours avec la porte du four fermée.

• Si l’appareil est installé derrière la paroi d’un meuble (par ex. une porte), veuillez à ce que la

porte ne soit jamais fermée lorsque l’appareil fonctionne. La chaleur et l’humidité peuvent

s’accumuler derrière la porte fermée du meuble et provoquer d’importants dégâts sur

l’appareil, votre logement ou le sol. Ne fermez pas la paroi du meuble tant que l’appareil n’a

pas refroidi complètement.

43/184

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

2.4 Entretien et Nettoyage

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure, d'incendie ou de dommages matériels sur l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil et débranchez la fiche de la prise

secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser.

• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le

service après-vente agréé.

• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde !

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage

neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ni d'objets

métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur son

emballage.

2.5 Nettoyage par pyrolyse

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures, d'incendie, d'émissions chimiques (fumées) en mode

pyrolyse.

• Avant d'utiliser la fonction de nettoyage par pyrolyse ou la fonction Première utilisation,

retirez de la cavité du four :

– tout résidu excessif de nourriture, tout dépôt ou toute éclaboussure de graisse ou

d'huile.

– tout objet amovible (y compris les grilles, les rails, etc., fournis avec le produit), en

particulier les récipients, plateaux, plaques, ustensiles, etc. anti-adhésifs.

• Lisez attentivement toutes les instructions relatives au nettoyage par pyrolyse.

• Tenez les jeunes éloignés de l'appareil lorsque le nettoyage par pyrolyse est en cours.

L'appareil devient très chaud et de l'air chaud s'échappe des fentes d'aération avant.

• Le nettoyage par pyrolyse est un processus à haute température qui peut dégager de la

fumée provenant des résidus alimentaires et des matériaux dont est fait le four. Par

conséquent, nous recommandons à nos clients de suivre les conseils ci-dessous :

– assurez-vous que la ventilation de l'appareil est adéquate pendant et après chaque

phase de nettoyage par pyrolyse.

– assurez-vous que la ventilation de l'appareil est adéquate pendant et après la première

utilisation à température maximale.

• Contrairement aux humains, certains oiseaux et reptiles sont extrêmement sensibles aux

fumées pouvant se dégager lors du processus de nettoyage des fours à pyrolyse.

– Ne laissez aucun animal, en particulier aucun oiseau, à proximité de l'appareil pendant

et après un nettoyage par pyrolyse ; la première fois, utilisez la température de

fonctionnement maximale dans une pièce bien ventilée.

• Les animaux de petite taille peuvent également être très sensibles aux changements de

température survenant à proximité d'un four à pyrolyse lorsque le processus de nettoyage

est en cours.

• Les surfaces antiadhésives des ustensiles de cuisine (poêles, casseroles, plaques de

cuisson, etc.) peuvent être endommagées par la très haute température nécessaire au

nettoyage par pyrolyse et peuvent également dégager, dans une moindre mesure, des

fumées nocives.

44/184

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

• Les fumées dégagées par les fours à pyrolyse / les résidus de cuisson sont décrites comme

étant non novices pour les êtres humains, y compris pour les enfants et les personnes à la

santé fragile.

2.6 Éclairage intérieur

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution !

• Concernant la/les lampe(s) à l’intérieur de ce produit et les lampes de rechange vendues

séparément : Ces lampes sont conçues pour résister à des conditions physiques extrêmes

dans les appareils électroménagers, telles que la température, les vibrations, l’humidité, ou

sont conçues pour signaler des informations sur le statut opérationnel de l’appareil. Elles ne

sont pas destinées à être utilisées dans d'autres applications et ne conviennent pas à

l’éclairage des pièces d’un logement.

• Utilisez uniquement des ampoules ayant les mêmes spécifications.

2.7 Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un service après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.

2.8 Mise au rebut

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage du hublot pour empêcher les enfants et les animaux de

s'enfermer dans l'appareil.

45/184

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

3.1 Vue d’ensemble

31 2 4

Bandeau de commande

Manette de sélection des modes de cuisson

Affichage

Manette de commande

Résistance

Éclairage

Chaleur tournante

Support de grille, amovible

Niveaux de la grille

3.2 Accessoires

Grille métallique

Pour les plats de cuisson, les moules à gâteaux,

les rôtis.

Plateau de cuisson

Pour les gâteaux et biscuits.

46/184

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

Plat à rôtir

Pour cuire et rôtir ou comme plat pour récupérer

la graisse.

4. COMMENT ALLUMER ET ÉTEINDRE LE FOUR

4.1 Bandeau de commande

Touches tactiles du bandeau de commande

Appuyez sur la

touche

Tournez la ma‐

nette

Minuteur

Préchauf‐

fage rapi‐

Eclai‐

rage

four

Touches

Verrouil.

Sélectionnez un mode de cuisson pour allumer le four.

Tournez la manette des modes de cuisson sur la position Arrêt pour éteindre le four.

Lorsque la manette des modes de cuisson est

en position Arrêt, l’affichage se met en veille.

Lorsque vous cuisinez, l’affichage indique la

température réglée, l’heure et d’autres options

disponibles.

L’affichage avec le nombre maximal de fonc‐

tions réglées.

Voyants de l’affichage

47/184

COMMENT ALLUMER ET ÉTEINDRE LE FOUR

Touches

Verrouil.

Cuisson assistée

Nettoyage

Configurations

Préchauffage rapide

Voyants

du minu‐

teur :

Voyant Wi-Fi : - clignote lorsque le four peut être

connecté au Wi-Fi.

Télécommande indicateur - le four peut

être contrôlé à distance.

La connexion Wi-Fi : est activée.

Télécommande est allumé.

Barre de progression - de la température ou de

l’heure.

5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

5.1 Nettoyage initial

Avant la première utilisation, nettoyez le four à vide et réglez la durée :

0:00.

Réglez l’heure. Appuyez sur la tou‐

che .

5.2 Préchauffage initial

Préchauffez le four à vide avant de l'utiliser pour la première fois.

Étape 1 Retirez les supports de grille amovibles et tous les accessoires du four.

Étape 2

Réglez la température maximale pour la fonction : .

Laissez le four fonctionner pendant 1 heure.

48/184

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Préchauffez le four à vide avant de l'utiliser pour la première fois.

Étape 3

Réglez la température maximale pour la fonction : .

Laissez le four fonctionner pendant 15 minutes.

Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper du four durant le préchauffage. Assurez-vous

que la pièce est ventilée.

5.3 Connexion Wi-Fi

Pour connecter le four, vous avez besoin :

• Un réseau sans fil avec connexion Internet.

• d'un appareil mobile connecté à votre réseau sans fil.

Étape 1 Téléchargez l'application mobile My AEG Kitchen et suivez les instructions pour les

étapes suivantes.

Étape 2

Tournez la manette pour sélectionner : .

Fréquence WLAN 2,4 Ghz 5 GHz WLAN

2 400 - 2 483,5 Mhz 5150 - 5350 MHz

5470 - 5725 MHz

Protocoles IEEE 802.11b DSSS,

802.11g/n OFDM

IEEE 802.11 a/n OFDM

Puissance max. EIRP < 20 dBm (100 mW) EIRP < 23 dBm (200 mW)

Module Wi-Fi NIU5-50

Fréquence Bluetooth 2 400 - 2 483,5 Mhz

Protocoles LE : DSSS

Puissance max. EIRP < 4 dBm (2.5 mW)

États membres de l'UE couverts par les dispositions de la directive 2014/53/UE : Belgique,

Bulgarie, République tchèque, Danemark, Allemagne, Estonie, Irlande, Grèce, Espagne,

France, Croatie, Italie, Chypre, Lettonie, Lituanie, Luxembourg, Hongrie, Malte, Pays-Bas,

Autriche, Pologne, Portugal, Roumanie, Slovénie, Slovaquie, Finlande, Suède, Norvège,

Suisse, Royaume-Uni, Turquie.

49/184

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

5.4 Licences du logiciel

Le logiciel de ce produit contient des composants basés sur un logiciel libre et ouvert. AEG recon‐

naît pleinement les contributions du logiciel ouvert et des communautés robotiques au projet de

développement.

Pour accéder au code source de ces composants logiciels libres et ouverts dont les conditions de

licence doivent être publiées, et pour consulter leurs informations complètes sur le copyright et les

conditions de licence applicables, rendez-vous sur : http ://aeg.opensoftwarerepository.com (dos‐

sier NIU5).

6. UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

6.1 Comment régler : Modes de cuisson

Pour lancer la cuisson

Étape 1 Étape 2

Sélectionnez un mode de cuisson. Réglez la température.

6.2 Modes de cuisson

Modes de cuisson standard

Mode de cuisson Application

Chaleur tournante

Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps et pour sécher des ali‐

ments. Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à la Chauffa‐

ge Haut/ Bas.

Chauffage Haut/

Bas

Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.

50/184

UTILISATION QUOTIDIENNE

Mode de cuisson Application

Plats Surgelés

Pour rendre croustillants vos plats préparés, tels que frites, pommes quar‐

tiers et nems.

Fonction Pizza

Pour cuire des pizzas. Pour faire dorer de façon intensive et obtenir un

dessous croustillant.

Chauffage infé‐

rieur

Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser des aliments.

Décongélation

Pour décongeler des aliments (fruits et légumes). Le temps de décongéla‐

tion dépend de la quantité et de la grosseur des plats surgelés.

Chaleur Tournante

Humide

Cette fonction est conçue pour économiser de l'énergie en cours de cuis‐

son. Lorsque vous utilisez cette fonction, la température à l’intérieur de la

cavité peut différer de la température sélectionnée. La chaleur résiduelle

est utilisée. La puissance peut être réduite. Pour plus d’informations, con‐

sultez la partie sur les remarques du chapitre « Utilisation quotidienne ».

Chaleur Tournante Humide.

Gril

Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.

Turbo gril

Pour rôtir de gros morceaux de viande ou de volaille avec os sur un seul

niveau. Pour gratiner et faire dorer.

Pour accéder au menu : Cuisson assistée, Nettoyage, Configurations.

6.3 Remarques sur : Chaleur Tournante Humide

Cette fonction était utilisée pour se conformer à la classe d'efficacité énergétique et aux

exigences Ecodesign selon les normes EU 65/2014 et UE 66/2014. Tests conformément à la

norme EN 60350-1.

La porte du four doit être fermée pendant la cuisson pour que la fonction ne soit pas

interrompue et que le four fonctionne avec la plus grande efficacité énergétique possible.

51/184

UTILISATION QUOTIDIENNE

Lorsque vous utilisez cette fonction, l'éclairage s'éteint automatiquement au bout de

30 secondes.

Pour consulter les instructions de cuisson, reportez-vous au chapitre « Conseils », Chaleur

Tournante Humide. Pour obtenir des recommandations générales sur l'économie d'énergie,

reportez-vous au chapitre « Efficacité énergétique », « Économie d'énergie ».

6.4 Comment régler : Cuisson assistée

Chaque plat apparaissant dans ce sous-menu a une fonction et une température

recommandées. Vous pouvez régler la durée et la température pendant la cuisson.

Cuisson assistée - vous pouvez l'utiliser pour préparer un plat rapidement avec les régla‐

ges par défaut :

Étape 1 Étape 2 Étape 3 Étape 4

1 - 45

Accédez au menu. Sélectionner Cuisson

assistée. Appuyez

sur .

Sélectionnez le plat.

Appuyez sur la tou‐

che .

Placez le plat dans le

four. Confirmez la

configuration.

6.5 Cuisson assistée avec des recettes

Légende

Préchauffez le four avant de commencer la cuisson.

Niveau de grille.

Lorsque la fonction se termine, vérifiez si les aliments sont prêts.

Plat Poids Niveau/Accessoire Durée

Bœuf

52/184

UTILISATION QUOTIDIENNE

Plat Poids Niveau/Accessoire Durée

P1 Rôti de bœuf,

saignant

1 - 1,5 kg ; 4

- 5 cm

d’épaisseur

2 ; plateau de cuisson

Faire frire la viande pendant quelques

minutes sur une poêle chaude. Insérez

au four.

40 min

P2 Rôti de bœuf,

à point

50 min

P3 Rôti de bœuf,

bien cuit

60 min

P4 Steak de

bœuf, à point

180 - 220 g

par pièce ;

3 cm

d’épaisseur

3 ; plat à rôtir sur grille métalli‐

que

Faire frire la viande pendant quelques

minutes sur une poêle chaude. Insérez

au four.

15 min

P5 Bœuf rôti/

braisé (côte

de bœuf, intér‐

ieur de ronde,

flanchet)

1,5 - 2 kg

2 ; plat à rôtir sur grille métallique

Faire frire la viande pendant quelques

minutes sur une poêle chaude. Ajoutez

du liquide. Insérez au four.

120 min

P6 Rôti de bœuf,

saignant

(cuisson basse

température)

1 - 1,5 kg ; 4

- 5 cm

d’épaisseur

2 ; plateau de cuisson

Servez-vous de vos épices préférées ou

simplement du sel et du poivre fraîche‐

ment moulu. Faire frire la viande pendant

quelques minutes sur une poêle chaude.

Insérez au four.

75 min

P7 Rôti de bœuf,

à point (cuis‐

son basse

température)

85 min

P8 Rôti de bœuf,

bien cuit

(cuisson basse

température)

130 min

53/184

UTILISATION QUOTIDIENNE

Plat Poids Niveau/Accessoire Durée

P9 Filet, saignant

(cuisson basse

température)

0,5 - 1,5 kg ;

5 - 6 cm

d'épaisseur

2 ; plateau de cuisson

Servez-vous de vos épices préférées ou

simplement du sel et du poivre fraîche‐

ment moulu. Faire frire la viande pendant

quelques minutes sur une poêle chaude.

Insérez au four.

75 min

P10 Filet, à point

(cuisson basse

température)

90 min

P11 Filet, bien cuit

(cuisson basse

température)

120 min

Veau

P12 Rôti de veau

(par ex. épau‐

le)

0,8 - 1,5 kg ;

4 cm

d'épaisseur

2 ; plat à rôtir sur grille métallique

Utilisez vos épices préférées. Ajoutez du

liquide. Rôti couvert.

80 min

Porc

P13 Rôti de porc -

collet ou

épaule

1,5 - 2 kg

2 ; plat à rôtir sur grille métallique

Retournez la viande à la moitié du temps

de cuisson.

120 min

P14 Émincé de

porc CBT

1,5 - 2 kg

2 ; plateau de cuisson

Utilisez vos épices préférées. Retournez

la viande à la moitié du temps de cuisson

pour faire dorer de manière homogène.

215 min

P15 Longe, fraî‐

che

1 - 1,5 kg ; 5

- 6 cm

d’épaisseur

2 ; plat à rôtir sur grille métallique

Utilisez vos épices préférées.

55 min

P16 Travers 2 - 3 kg ;

crus, 2 -

3 cm

d'épaisseur

3 plat profond

Ajoutez du liquide pour recouvrir le fond

d’un plat. Retournez la viande à la moitié

du temps de cuisson.

90 min

Agneau

54/184

UTILISATION QUOTIDIENNE

Plat Poids Niveau/Accessoire Durée

P17 Gigot

d’agneau

avec os

1,5 - 2 kg ; 7

- 9 cm

d’épaisseur

2 ; plat à rôtir sur plateau de cuis‐

son

Ajoutez du liquide. Retournez la viande à

la moitié du temps de cuisson.

130 min

Volaille

P18 Poulet entier 1 - 1,5 kg ;

frais

2 ; cocotte sur plateau de cuisson

Utilisez vos épices préférées. Retournez

le poulet à la moitié du temps de cuisson

pour faire dorer de manière homogène.

60 min

P19 Demi poulet 0,5 - 0,8 kg

3 ; plateau de cuisson

Utilisez vos épices préférées.

40 min

P20 Escalope de

poulet

180 - 200 g

par pièce

2 ; cocotte sur grille métallique

Utilisez vos épices préférées. Faire frire

la viande pendant quelques minutes sur

une poêle chaude.

25 min

P21 Cuisses de

poulet, fraî‐

ches

3 ; plateau de cuisson

Si vous avez mariné les cuisses de pou‐

let, réglez une température inférieure et

faites-les cuire plus longtemps.

30 min

P22 Canard entier 2 - 3 kg

2 ; plat à rôtir sur grille métallique

Utilisez vos épices préférées. Placez la

viande sur un plat à rôtir. Retournez le

canard à la moitié du temps de cuisson.

100 min

P23 Oie entière 4 - 5 kg

2 ; plat profond

Utilisez vos épices préférées. Placez la

viande sur un plateau de cuisson pro‐

fond. Retournez l’oie à la moitié du

temps de cuisson.

110 min

Autres

P24 Rôti haché 1 kg

2 ; grille métallique

Utilisez vos épices préférées.

60 min

55/184

UTILISATION QUOTIDIENNE

Plat Poids Niveau/Accessoire Durée

Poisson

P25 Poisson en‐

tier, grillé

0,5 - 1 kg

par poisson

2 ; plateau de cuisson

Remplissez le poisson avec du beurre et

utilisez vos épices et herbes préférées.

30 min

P26 Filet de pois‐

son

3 ; cocotte sur grille métallique

Utilisez vos épices préférées.

20 min

Gâteaux/desserts

P27 Cheesecake -

2 ; moule à charnière de 28 cm

sur grille métallique

90 min

P28 Gâteau aux

pommes

3 ; plateau de cuisson

45 min

P29 Tarte aux

pommes

2 ; moule à tarte sur grille métalli‐

que

40 min

P30 Tarte aux

pommes

1 ; moule à tarte de 22 cm sur

grille métallique

60 min

P31 Brownies 2 kg

3 ; plat profond

30 min

P32 Muffins au

chocolat

3 ; bac à muffins sur grille métalli‐

que

25 min

P33 Quatre-quarts -

2 ; moule quatre-quarts sur grille mé‐

tallique

50 min

Légumes/Garnitures

P34 Pommes de

terre au four

1 kg

2 ; plateau de cuisson

Placez les pommes de terre entières

avec la peau sur un plateau de cuisson.

50 min

56/184

UTILISATION QUOTIDIENNE

Plat Poids Niveau/Accessoire Durée

P35 Quartiers 1 kg

3 ; plateau de cuisson recouvert de

papier sulfurisé

Utilisez vos épices préférées. Coupez les

pommes de terre en morceaux.

35 min

P36 Mélange de

légumes gril‐

lés

1 - 1,5 kg

3 ; plateau de cuisson recouvert de

papier sulfurisé

Utilisez vos épices préférées. Coupez les

légumes en morceaux.

30 min

P37 Croquettes

surgelées

0,5 kg

3 ; plateau de cuisson

25 min

P38 Pommes, sur‐

gelées

0,75 kg

3 ; plateau de cuisson

25 min

Gratins, pain et pizza

P39 Lasagnes/

Cocotte de

nouilles

1 - 1,5 kg

2 ; cocotte sur grille métallique

45 min

P40 Gratin de

pommes de

terre

1 - 1,5 kg

1 ; cocotte sur grille métallique

50 min

P41 Pizza fraîche,

fine

2 ; plateau de cuisson recouvert

de papier sulfurisé

15 min

P42 Pizza fraîche,

épaisse

2 ; plateau de cuisson recouvert

de papier sulfurisé

25 min

P43 Quiche -

2 ; plat de cuisson sur grille métalli‐

que

45 min

P44 Baguette/

Ciabatta/Pain

blanc

0,8 kg

3 ; plateau de cuisson recouvert

de papier sulfurisé

Prolonger le temps pour le pain blanc.

30 min

57/184

UTILISATION QUOTIDIENNE

Plat Poids Niveau/Accessoire Durée

P45 Tous grains/

seigle/pain

complet

grains entiers

dans un mou‐

le à pain

1 kg

2 ; plateau de cuisson recouvert

de papier sulfurisé/grille métallique

60 min

7. FONCTIONS DE L'HORLOGE

7.1 Fonctions de l’horloge

Fonctions de l’horlo‐

Application

Minuteur. Lorsque le minuteur termine le décompte, le signal sonore

retentit.

Heure de cuisson. Lorsque le minuteur termine le décompte, le signal

sonore retentit et le mode de cuisson s’arrête.

Départ différé. Pour reporter le début et/ou la fin de la cuisson.

Compteur. Le maximum est de 23 h 59 min. Cette fonction n’a aucun

effet sur le fonctionnement du four.

Pour activer et désactiver le Compteur, sélectionnez : Menu , Configu‐

rations.

7.2 Comment régler : Fonctions de l’horloge

Comment régler Heure actuelle

Étape 1 Étape 2 Étape 3

Pour modifier l'heure actuelle, accédez au

menu et sélectionnez Configurations, Heu‐

re actuelle.

Réglez l’horloge.

Appuyez sur .

58/184

FONCTIONS DE L'HORLOGE

Comment régler Minuteur

Étape 1

L’affichage

indique :

0:00

Étape 2 Étape 3

Appuyez sur : .

Réglez la Minuteur

Appuyez sur .

Le minuteur commence son décompte immédiatement.

Comment régler Heure de cuisson

Étape 1 Étape 2

L’affichage in‐

dique :

0:00

Étape 3 Étape 4

Choisissez le mo‐

de de cuisson et

réglez la tempéra‐

ture.

Appuyez à plu‐

sieurs reprises :

Réglez le temps

de cuisson.

Appuyez sur .

Le minuteur commence son décompte immédiatement.

Comment régler Départ différé

Étape 1 Étape 2

L'affi‐

chage

indi‐

que :

l'heure

actuelle

DÉ‐

MAR‐

RER

Étape 3 Étape 4

L’affi‐

chage

indique :

--:--

AR‐

RÊTER

Étape 5 Étape 6

Sélec‐

tionnez

le mode

de cuis‐

son.

Appuyez à

plusieurs

reprises :

Réglez

l’heure

de dé‐

part.

Appuyez

sur .

Réglez

l’heure

de fin.

Appuyez

sur .

Le minuteur commence à compter à l’heure réglée.

59/184

CONSEILS D'UTILISATION : ACCESSOIRES

8. CONSEILS D'UTILISATION : ACCESSOIRES

8.1 Insertion des accessoires

Une petite indentation sur le dessus apporte plus de sécurité. Les indentations sont également

des dispositifs anti-bascule. Le rebord élevé de la grille empêche les ustensiles de cuisine de

glisser.

Grille métallique:

Poussez la grille entre les barres de guida‐

ge des supports de grille.

Plateau de cuisson /Plat à rôtir:

Poussez le plateau entre les rails du sup‐

port de grille.

Grille métallique, Plateau de cuisson /

Plat à rôtir:

Poussez le plateau entre les rails du sup‐

port de grille et glissez la grille métallique

entre les rails se trouvant juste au-dessus.

60/184

CONSEILS D'UTILISATION : ACCESSOIRES

9. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

9.1 Touches Verrouil.

Cette fonction permet d’éviter une modification involontaire de la fonction du four.

Activez-la lorsque le four est allumé - la cuisson réglée est maintenue, le bandeau de commande

est verrouillé.

Activez-la lorsque le four est éteint - le four ne peut pas être allumé, le bandeau de commande est

verrouillé.

- maintenez la touche enfon‐

cée pour activer la fonction.

Un signal sonore retentit.

- maintenez la touche enfon‐

cée pour la désactiver.

3 x - clignote lorsque le verrouillage est activé.

9.2 Arrêt automatique

Pour des raisons de sécurité, le four s'éteint au bout d'un certain temps si un mode de cuisson

est en cours et vous ne modifiez aucun réglage.

(°C) (h)

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 245 5.5

250 -maximum 3

L'arrêt automatique ne fonctionne pas avec les fonctions : Eclairage four, Départ différé.

9.3 Ventilateur de refroidissement

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en

marche pour refroidir les surfaces du four. Si vous éteignez le four, le ventilateur de

refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que le four refroidisse.

10. CONSEILS

10.1 Chaleur Tournante Humide

Pour de meilleurs résultats, suivez les suggestions indiquées dans le tableau ci-dessous.

Utilisez le troisième niveau de la grille.

61/184

FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

(°C) (min)

Gratin de pâtes 200 - 220 45 - 55

Gratin de pommes de terre 180 - 200 70 - 85

Moussaka 170 - 190 70 - 95

Lasagnes 180 - 200 75 - 90

Cannelloni 180 - 200 70 - 85

Pudding au pain 190 - 200 55 - 70

Gâteau de riz 170 - 190 45 - 60

Gâteau aux pommes, à base de mélange de

génoise (moule à gâteau rond)

160 - 170 70 - 80

Pain Blanc 190 - 200 55 - 70

10.2 Chaleur Tournante Humide - accessoires recommandés

Utilisez les moules et récipients foncés et non réfléchissants. Ils offrent une meilleure

absorption de la chaleur que les plats réfléchissants de couleur claire.

Plaque à pizza

Plat de cuisson

Ramequins

Moule pour fond de

tarte

Sombre, non réfléchis‐

sant

Diamètre de 28 cm

Sombre, non réfléchissant

Diamètre de 26 cm

Céramique

8 cm de dia‐

mètre, 5 cm de

hauteur

Sombre, non réfléchis‐

sant

Diamètre de 28 cm

10.3 Tableaux de cuisson pour les instituts de tests

Informations pour les instituts de test

Tests conformes aux normes : EN 60350, IEC 60350.

62/184

CONSEILS

CUISSON SUR UN SEUL NIVEAU. Cuisson dans des moules

(°C) (min)

Génoise allégée Chaleur tournante 140 - 150 35 - 50 2

Génoise allégée Chauffage Haut/ Bas 160 35 - 50 2

Tarte aux pommes,

2 moules Ø20 cm

Chaleur tournante 160 60 - 90 2

Tarte aux pommes,

2 moules Ø20 cm

Chauffage Haut/ Bas 180 70 - 90 1

CUISSON SUR UN SEUL NIVEAU. Biscuits/Gâteaux secs

Utilisez le troisième niveau de la grille.

(°C) (min)

Sablé / Tresses feuilletées Chaleur tournante 140 25 - 40

Sablé / Tresses feuilletées,

préchauffer le four à vide

Chauffage Haut/ Bas 160 20 - 30

Petits gâteaux, 20 par pla‐

teau, préchauffer le four à

vide

Chaleur tournante 150 20 - 35

Petits gâteaux, 20 par pla‐

teau, préchauffer le four à

vide

Chauffage Haut/ Bas 170 20 - 30

63/184

CONSEILS

CUISSON SUR PLUSIEURS NIVEAUX. Biscuits/Gâteaux secs

(°C) (min)

Sablé / Tresses feuille‐

tées

Chaleur tournante 140 25 - 45 1 / 4

Petits gâteaux, 20 par

plateau, préchauffer le

four à vide

Chaleur tournante 150 23 - 40 1 / 4

Génoise allégée Chaleur tournante 160 35 - 50 1 / 4

GRIL

Préchauffez toujours le four à vide pendant 5 minutes.

Réglez le gril à la température maximale.

(min)

Pain grillé Gril 1 - 3 5

Steak de bœuf, tourner à mi-

cuisson

Gril 24 - 30 4

11. ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

64/184

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

11.1 Remarques concernant l'entretien

Agents net‐

toyants

Nettoyez la façade du four avec un chiffon doux, de l’eau tiède et un détergent

doux.

Utilisez une solution de nettoyage pour nettoyer les surfaces métalliques.

Nettoyez les taches avec un détergent doux.

Utilisation

quotidienne

Nettoyez la cavité après chaque utilisation. L’accumulation de graisse ou d’au‐

tres résidus peut provoquer un incendie.

Ne conservez pas les aliments dans le four pendant plus de 20 minutes. Sécher

la cavité avec un chiffon doux après chaque utilisation.

Accessoires

Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les. Utilisez un

chiffon doux avec de l’eau tiède et un détergent doux. Ne lavez pas les acces‐

soires au lave-vaisselle.

Ne nettoyez pas les accessoires antiadhésifs avec un produit nettoyant abrasif

ou des objets tranchants.

11.2 Comment enlever : Supports de grille

Retirez les supports de grille pour nettoyer le four.

Étape 1 Éteignez le four et attendez

qu’il soit froid.

Étape 2 Écartez l'avant du support de

grille de la paroi latérale.

Étape 3 Écartez l'arrière du support de

grille de la paroi latérale et reti‐

rez le support.

Étape 4 Réinstallez les supports de gril‐

le en répétant cette procédure

dans l'ordre inverse.

65/184

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

11.3 Comment utiliser : Nettoyage par pyrolyse

Nettoyez le four avec Nettoyage par pyrolyse.

AVERTISSEMENT!

Risque de brûlure.

ATTENTION!

Si un autre appareil est installé dans le même meuble, ne l’utilisez pas en même

temps que cette fonction. Vous risqueriez d’endommager le four.

Avant le Nettoyage par pyrolyse :

Éteignez le four et atten‐

dez qu’il soit froid.

Retirez les accessoires et les

supports de grille amovibles.

Nettoyez la sole du four et la vitre

interne de la porte avec de l’eau

tiède, un chiffon doux et un dé‐

tergent doux.

Nettoyage par pyrolyse

Étape 1

Ouvrez le menu : Nettoyage .

Option Durée

C1 - Nettoyage léger 1 h

C2 - Nettoyage normal 1 h 30 min

C3 - Nettoyage complet 3 h

Étape 2

- appuyez pour définir le programme de nettoyage.

Étape 3

- appuyez pour démarrer le nettoyage.

Étape 4 Après le nettoyage, tournez la manette des modes de cuisson sur la

position Arrêt.

Au cours du nettoyage, l’éclairage du four est éteint.

Lorsque le four atteint la température réglée, la porte se verrouille. Jusqu’à ce que la porte se dé‐

verrouille, l’affichage indique : .

66/184

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Une fois le nettoyage terminé :

Éteignez le four et atten‐

dez qu’il soit froid.

Nettoyez la cavité avec un

chiffon doux.

Retirez les résidus du fond de la

cavité.

11.4 Nettoyage conseillé

Le four vous rappelle lorsque le nettoyage par pyrolyse est terminé.

clignote sur l’affichage pendant 5 secondes

après chaque session de cuisson.

Pour désactiver le rappel, accédez au Menu et

sélectionnez Configurations, Nettoyage con‐

seillé.

11.5 Comment démonter et installer : Porte

Vous pouvez retirer la porte ainsi que les panneaux de verre intérieurs pour les nettoyer. Le

nombre de vitres diffère selon les modèles.

AVERTISSEMENT!

La porte est lourde.

ATTENTION!

Manipulez soigneusement la vitre, en particulier autour des bords du panneau

avant Le verre peut se briser.

Étape 1 Ouvrez entièrement la porte.

Étape 2 Soulevez et appuyez sur les

leviers de blocage (A) sur les

deux charnières de la porte.

Étape 3 Fermez la porte du four à la première position (à un angle d'environ 70°). Tenez la

porte des deux côtés et retirez-la du four en la soulevant. Posez la porte, face exté‐

rieure vers le bas, sur un linge doux posé sur une surface stable.

67/184

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Étape 4 Tenez la garniture de porte

(B) sur le bord supérieur de la

porte des deux côtés et pous‐

sez vers l'intérieur pour libérer

le joint du clip.

Étape 5 Retirez le cache de la porte

en le tirant vers l'avant.

Étape 6 Saisissez les panneaux de

verre de la porte par leur bord

supérieur un par un et déga‐

gez-les du guide.

Étape 7 Nettoyez la vitre à l'eau sa‐

vonneuse. Essuyez soigneu‐

sement la vitre. Ne passez

pas les panneaux en verre au

lave-vaisselle.

Étape 8 Après le nettoyage, effectuez

les étapes ci-dessus dans le

sens inverse.

Étape 9 Installez d'abord le plus petit des panneaux, puis le plus grand, et terminez par la por‐

te.

11.6 Comment remplacer : Éclairage

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution.

L'éclairage peut être chaud.

Avant de remplacer l'éclairage :

Étape 1 Étape 2 Étape 3

Éteignez le four. Attendez que

le four ait refroidi.

Débranchez le four de l'ali‐

mentation secteur.

Placez un chiffon au fond de

la cavité.

68/184

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Lampe supérieure

Étape 1 Tournez le diffuseur en verre pour

le retirer.

Étape 2 Nettoyez le diffuseur en verre.

Étape 3 Remplacez l'éclairage par une ampoule adaptée résistant à une température de

300 °C.

Étape 4 Remettez en place le diffuseur en verre.

12. DÉPANNAGE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

12.1 Que faire si...

Dans tous les cas ne figurant pas dans ce tableau, veuillez contacter un service après-vente

agréé.

Le four ne s’allume pas ou ne chauffe pas

Problème Vérifiez si...

Vous ne pouvez pas activer la table de cuisson

ni la faire fonctionner.

Le four est correctement branché à l'alimenta‐

tion électrique.

Le four ne chauffe pas. L’arrêt automatique est désactivé.

Le four ne chauffe pas. La porte du four est fermée.

Le four ne chauffe pas. Le fusible n'a pas disjoncté.

Le four ne chauffe pas. La Sécurité enfants est désactivée.

69/184

DÉPANNAGE

Composants

Problème Vérifiez si...

L'éclairage est éteint. La Chaleur Tournante Humide est activée.

L’éclairage ne fonctionne pas. L’ampoule est grillée.

Codes d'erreur

L’affichage indique… Vérifiez si...

Err C3 La porte du four est fermée ou le verrouillage

de la porte n’est pas cassé.

Err F102 La porte du four est fermée.

Err F102 Le verrouillage de la porte n’est pas cassé.

0:00. Une coupure de courant s’est produite. Réglez

l’heure actuelle.

Si l’affichage indique un code d’erreur qui ne figure pas dans ce tableau, désactivez et réenclen‐

chez le fusible de l’habitation pour redémarrer le four. Si le code d’erreur réapparaît, contactez un

service après-vente agréé.

12.2 Données de maintenance

Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou un

service après-vente agréé.

Les informations à fournir au service après-vente figurent sur la plaque signalétique. La plaque

signalétique se trouve sur l'encadrement avant de la cavité du four. Ne retirez pas la plaque

signalétique de la cavité du four.

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Modèle (MOD.) .........................................

Référence du produit (PNC) .........................................

Numéro de série (S.N.) .........................................

70/184

RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE

13. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE

13.1 Informations produit et Fiche d’informations produit*

Nom du fournisseur AEG

Identification du modèle BPE535270M 944188523

Index d'efficacité énergétique 81.2

Classe d’efficacité énergétique A+

Consommation d'énergie avec charge standard et mode

traditionnel

1.09 kWh/cycle

Consommation d'énergie avec charge standard et mode

air pulsé

0.69 kWh/cycle

Nombre de cavités 1

Source de chaleur Électricité

Volume 71 l

Type de four Four encastrable

Masse 34.5 kg

* Pour l’Union européenne conformément aux Règlements UE 65/2014 et 66/2014.

Pour la République de Biélorussie conformément à STB 2478-2017, Annexe G ; STB 2477-2017,

Annexes A et B.

Pour l’Ukraine conformément à 568/32020.

La classe d’efficacité énergétique n’est pas applicable pour la Russie.

EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques électriques - Partie 1 : Plages, fours, fours à va‐

peur et grils - Méthodes de mesure des performances.

13.2 Économie d'énergie

Ce four est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économiser de l'énergie

lors de votre cuisine au quotidien.

Lorsque le four est en marche, assurez-vous que la porte est bien fermée. Évitez d'ouvrir la

porte trop souvent pendant la cuisson. Nettoyez régulièrement le joint de porte et assurez-vous

qu’il est bien en place.

Utilisez des plats en métal pour accroître les économies d'énergie.

71/184

RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE

Dans la mesure du possible, ne préchauffez pas le four avant la cuisson.

Lorsque vous préparez plusieurs plats à la fois, faites en sorte que les pauses entre les

cuissons soient aussi courtes que possible.

Cuisson avec ventilation

Si possible, utilisez les fonctions de cuisson avec la ventilation pour économiser de l'énergie.

Chaleur résiduelle

L'éclairage et le ventilateur continuent de fonctionner. Lorsque vous éteignez le four, l'affichage

montre la chaleur résiduelle. Vous pouvez utiliser cette chaleur pour le maintien au chaud des

aliments.

Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes, réduisez la température du four au minimum 3 à

10 minutes avant la fin de la cuisson. La chaleur résiduelle à l'intérieur du four poursuivra la

cuisson.

Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer d'autres plats.

Maintien des aliments au chaud

Sélectionnez la température la plus basse possible pour utiliser la chaleur résiduelle et

maintenir le repas au chaud. La température ou le voyant de chaleur résiduelle s'affichent.

Cuisson avec l'éclairage éteint

Éteignez l'éclairage en cours de cuisson. Ne l'allumez que lorsque vous en avez besoin.

Chaleur Tournante Humide

Fonction conçue pour économiser de l'énergie en cours de cuisson.

Lorsque vous utilisez cette fonction, l’éclairage s’éteint automatiquement au bout de

30 secondes. Vous pouvez rallumer l'éclairage, mais cela réduira les économies d'énergie.

14. STRUCTURE DES MENUS

14.1 Menu

- sélectionnez pour accéder au Menu .

Structure du Menu

Cuisson assistée

Nettoyage

Configurations

Étape 1 Étape 2 Étape 3 Étape 4 Étape 5

O1 -O14

Sélectionnez le

Menu , Configu‐

rations.

Confirmez la

configuration.

Sélectionnez la

configuration.

Confirmez la

configuration.

Ajustez la valeur

et appuyez sur

72/184

STRUCTURE DES MENUS

Configurations

O1 Heure actuelle Modifier O2 Affichage Luminosi‐

té

1 - 5

O3 Son touches 1 - Bip

2 - Clic

3 - Son dés‐

activé

O4 Volume alarme 1 - 4

O5 Compteur Marche / Ar‐

rêt

O6 Eclairage four Marche / Arrêt

O7 Préchauffage rapide Marche / Ar‐

rêt

O8 Nettoyage conseillé Marche / Arrêt

O9 Wi-Fi : Marche / Ar‐

rêt

O10 Fonctionnement à

distance automati‐

que

Marche / Arrêt

O11 Ignorer Réseau Oui/Non O12 Mode démo Code d'activa‐

tion : 2468

O13 Version du logiciel Contrôle O14 Réinitialiser tous les

réglages

Oui/Non

15. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE

L'ENVIRONNEMENT

Recyclez les matériaux portant le symbole . Déposez les emballages dans les conteneurs

prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez

vos produits électriques et électroniques. Ne jetez pas les appareils portant le symbole avec

les ordures ménagères. Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou

contactez vos services municipaux.

73/184

STRUCTURE DES MENUS

FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE

Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es geschaffen,

damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen Technologien,

die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können. Es ist mit Funktionen ausgestattet, die in

gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden sind. Bitte nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit, um

das Beste aus ihm herauszuholen.

Besuchen Sie uns auf unserer Website, um:

Anwendungshinweise, Prospekte, Informationen zu Fehlerbehebung, Service und

Reparatur zu erhalten:

www.aeg.com/support

Registrieren Sie Ihr Produkt, um einen erstklassigen Service zu erhalten:

www.registeraeg.com

Um Zubehör, Verbrauchsmaterial und Original-Ersatzteile für Ihr Gerät zu kaufen:

www.aeg.com/shop

Für weitere Rezepte, Tipps und Fehlerbehebung laden Sie die App My AEG Kitchen

herunter.

KUNDENDIENST UND SERVICE

Verwenden Sie immer Original-Ersatzteile.

Halten Sie folgende Angaben bereit, wenn Sie sich an einen autorisierten Kundendienst

wenden: Modell, PNC, Seriennummer.

Die Daten finden Sie auf dem Typenschild.

Warnungs-/Sicherheitshinweise

Allgemeine Informationen und Empfehlungen

Informationen zum Umweltschutz

Änderungen vorbehalten.

INHALTSVERZEICHNIS

1. SICHERHEITSHINWEISE..........................75

1.1 Sicherheit von Kindern und

schutzbedürftigen Personen................75

1.2 Allgemeine Sicherheit....................76

2. SICHERHEITSANWEISUNGEN................77

2.1 Montage.........................................77

2.2 Elektrischer Anschluss...................78

2.3 Gebrauch.......................................79

2.4 Reinigung und Pflege.................... 80

2.5 Pyrolysereinigung.......................... 80

2.6 Innenbeleuchtung.......................... 81

2.7 Service...........................................81

2.8 Entsorgung.................................... 81

3. GERÄTEBESCHREIBUNG....................... 81

3.1 Gesamtansicht...............................82

3.2 Zubehör......................................... 82

4. EIN- UND AUSSCHALTEN DES

BACKOFENS.................................................83

4.1 Bedienfeld......................................83

74/184

INHALTSVERZEICHNIS

5. VOR DER ERSTEN VERWENDUNG........ 84

5.1 Erste Reinigung............................. 84

5.2 Erstes Vorheizen........................... 84

5.3 Drahtlose Verbindung ............... 85

5.4 Softwarelizenzen........................... 86

6. TÄGLICHER GEBRAUCH.........................86

6.1 Einstellung: Ofenfunktionen...........86

6.2 Ofenfunktionen.............................. 86

6.3 Hinweise zu: Feuchte Umluft.........87

6.4 Einstellung: Koch-Assistent........... 88

6.5 Koch-Assistent mit Rezepten.........88

7. UHRFUNKTIONEN.................................... 93

7.1 Uhrfunktionen................................ 93

7.2 Einstellung: Uhrfunktionen.............94

8. VERWENDUNG: ZUBEHÖR..................... 95

8.1 Einsetzen des Zubehörs................95

9. ZUSATZFUNKTIONEN..............................96

9.1 Verriegelung.................................. 96

9.2 Automatische Abschaltung............ 96

9.3 Kühlgebläse...................................97

10. TIPPS UND HINWEISE............................97

10.1 Feuchte Umluft............................ 97

10.2 Feuchte Umluft -

Empfohlenes Zubehör......................... 98

10.3 Gartabellen für Prüfinstitute.........98

11. REINIGUNG UND PFLEGE...................100

11.1 Hinweise zur Reinigung.............100

11.2 Entfernen: Einhängegitter..........101

11.3 Benutzung:

Pyrolytische Reinigung...................... 101

11.4 Erinnerungsfunktion Reinigen....102

11.5 Aus- und Einbau: Tür.................103

11.6 Austausch: Lampe.....................104

12. FEHLERSUCHE.....................................104

12.1 Was zu tun ist, wenn ….............105

12.2 Servicedaten..............................106

13. ENERGIEEFFIZIENZ............................. 106

13.1 Produktinformationen und

Produktdatenblatt*............................. 106

13.2 Energiesparen........................... 107

14. MENÜSTRUKTUR................................. 108

14.1 Menü..........................................108

1. SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts

zuerst die Bedienungsanleitung. Bei Verletzungen oder

Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder

Verwendung übernimmt der Hersteller keine Haftung.

Bewahren Sie die Anleitung zum Nachschlagen an einem

sicheren und zugänglichen Ort auf.

1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen

Personen

• Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit

eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen

Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung/mangelndem

Wissen benutzt werden, wenn sie durch eine für ihre

75/184

SICHERHEITSHINWEISE

Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt werden oder von

dieser Person Anweisungen erhalten haben, wie das Gerät

sicher zu bedienen ist und welche Gefahren bei nicht

ordnungsgemäßer Bedienung bestehen. Kinder unter 8

Jahren und Personen mit schweren Behinderungen oder

Mehrfachbehinderung sollten vom Gerät ferngehalten

werden, wenn sie nicht ständig beaufsichtigt werden.

• Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen,

dass sie nicht mit dem Gerät und mit Mobilgeräten über My

AEG Kitchen spielen.

• Halten Sie sämtliches Verpackungsmaterial von Kindern

fern und entsorgen Sie es ordnungsgemäß.

• WARNUNG: Halten Sie Kinder und Haustiere von dem

Gerät fern, wenn es in Betrieb oder in der Abkühlphase ist.

Die zugänglichen Geräteteile werden beim Betrieb sehr

heiß.

• Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet ist,

empfehlen wir, diese einzuschalten.

• Kinder dürfen keine Reinigung und Wartung des Geräts

ohne Beaufsichtigung durchführen.

1.2 Allgemeine Sicherheit

• Die Montage des Geräts und der Austausch des Kabels

muss von einer Fachkraft vorgenommen werden.

• Verwenden Sie das Gerät nicht, bevor es in den

Einbauschrank gesetzt wird.

• Vor Wartungsarbeiten ist das Gerät von der elektrischen

Stromversorgung zu trennen.

• Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom

Hersteller, seinem autorisierten Kundenservice oder einer

gleichermaßen qualifizierten Person ausgetauscht werden,

um Gefahren durch elektrischen Strom zu vermeiden.

• WARNUNG: Vergewissern Sie sich, dass das Gerät

ausgeschaltet ist, bevor Sie die Lampe austauschen, um

einen Stromschlag zu vermeiden.

76/184

SICHERHEITSHINWEISE

• WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile

werden während des Betriebs heiß. Seien Sie vorsichtig und

berühren Sie niemals die Heizelemente.

• Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe

wärmeisolierende Handschuhe.

• Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann hinten

von der Seitenwand weg und nehmen Sie sie heraus.

Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die oben

aufgeführten Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.

• Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfstrahlreiniger.

• Benutzen Sie keine scharfe Scheuermittel oder

Metallschwämmchen zum Reinigen der Glastür; sie können

die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe

führen.

• Vor der pyrolytischen Reinigung müssen verschüttete

Flüssigkeiten entfernt werden. Nehmen Sie das gesamte

Zubehör aus dem Ofen.

2. SICHERHEITSANWEISUNGEN

2.1 Montage

WARNUNG!

Die Montage des Geräts darf nur von einer qualifizierten Fachkraft durchgeführt

werden.

• Entfernen Sie das gesamte Verpackungsmaterial.

• Montieren Sie ein beschädigtes Gerät nicht und benutzen Sie es nicht.

• Halten Sie sich an die mitgelieferte Montageanleitung.

• Seien Sie beim Umsetzen des Gerätes vorsichtig, da es sehr schwer ist. Tragen Sie stets

Sicherheitshandschuhe und festes Schuhwerk.

• Ziehen Sie das Gerät nicht am Griff.

• Montieren Sie das Gerät an einem sicheren und geeigneten Ort, der den

Montageanforderungen entspricht.

• Die Mindestabstände zu anderen Geräten und Küchenmöbeln sind einzuhalten.

• Überprüfen Sie vor der Montage des Gerätes, ob sich die Ofentür ohne Kraftanwendung

öffnen lässt.

• Das Gerät ist mit einem elektrischen Kühlsystem ausgestattet. Es muss mit der elektrischen

Stromversorgung betrieben werden.

• Das Einbaugerät muss die Stabilitätsanforderungen von DIN 68930 erfüllen.

77/184

SICHERHEITSANWEISUNGEN

Mindesthöhe des Einbaumöbels (Mindesthöhe des

Schranks unter der Arbeitsplatte)

578 (600) mm

Schrankbreite 560 mm

Schranktiefe 550 (550) mm

Höhe der Gerätevorderseite 594 mm

Höhe der Geräterückseite 576 mm

Breite der Gerätevorderseite 595 mm

Breite der Geräterückseite 559 mm

Gerätetiefe 567 mm

Geräteeinbautiefe 546 mm

Tiefe bei geöffneter Tür 1027 mm

Mindestgröße der Belüftungsöffnung. Öffnung auf

der Rückseite unten

560 x 20 mm

Länge des Netzanschlusskabels. Das Kabel befin‐

det sich in der rechten Ecke auf der Rückseite

1500 mm

Befestigungsschrauben 4 x 25 mm

2.2 Elektrischer Anschluss

WARNUNG!

Brand- und Stromschlaggefahr.

• Alle elektrischen Anschlüsse sind von einem geprüften Elektriker vorzunehmen.

• Das Gerät muss geerdet sein.

• Stellen Sie sicher, dass die Daten auf dem Typenschild mit den elektrischen Nennwerten

der Netzspannung übereinstimmen.

• Schließen Sie das Gerät nur an eine ordnungsgemäß installierte Schutzkontaktsteckdose

an.

• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel.

• Achten Sie darauf, Netzstecker und Netzkabel nicht zu beschädigen. Falls das Netzkabel

des Geräts ersetzt werden muss, lassen Sie diese Arbeit durch unseren autorisierten

Kundendienst durchführen.

• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel die Gerätetür oder die Nische unter dem Gerät nicht

berührt oder in ihre Nähe gelangt, insbesondere wenn das Gerät eingeschaltet oder die Tür

heiß ist.

78/184

SICHERHEITSANWEISUNGEN

• Alle Teile, die gegen direktes Berühren schützen, sowie die isolierten Teile müssen so

befestigt werden, dass sie nicht ohne Werkzeug entfernt werden können.

• Stecken Sie den Netzstecker erst nach Abschluss der Montage in die Steckdose. Stellen Sie

sicher, dass der Netzstecker nach der Montage noch zugänglich ist.

• Falls die Steckdose lose ist, schließen Sie den Netzstecker nicht an.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie das Gerät von der Stromversorgung trennen

möchten. Ziehen Sie stets am Netzstecker.

• Verwenden Sie nur geeignete Trenneinrichtungen: Überlastschalter, Sicherungen

(Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können),

Fehlerstromschutzschalter und Schütze.

• Die elektrische Installation muss eine Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät

allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die Trenneinrichtung muss mit einer

Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein.

• Schließen Sie die Gerätetür ganz, bevor Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken.

• Das Gerät wird mit einem Netzstecker und Netzkabel geliefert.

2.3 Gebrauch

WARNUNG!

Verletzungs-, Verbrennungs-, Stromschlag- oder Explosionsgefahr.

• Dieses Gerät ist ausschließlich zur Verwendung im Haushalt (in Innenräumen) bestimmt.

• Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Gerät vor.

• Vergewissern Sie sich, dass die Lüftungsöffnungen nicht blockiert sind.

• Lassen Sie das Gerät während des Betriebs nicht unbeaufsichtigt.

• Schalten Sie das Gerät nach jedem Gebrauch aus.

• Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsichtig vor, wenn das Gerät in Betrieb ist. Es kann heiße

Luft freigesetzt werden.

• Benutzen Sie das Gerät nicht mit nassen Händen oder wenn es mit Wasser Kontakt hat.

• Üben Sie keinen Druck auf die offene Tür aus.

• Verwenden Sie das Gerät nicht als Arbeits- oder Abstellfläche.

• Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig. Die Verwendung von Zutaten mit Alkohol kann eine

Mischung aus Alkohol und Luft verursachen.

• Lassen Sie beim Öffnen der Tür keine Funken oder offenen Flammen mit dem Gerät in

Kontakt kommen.

• Platzieren Sie keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren

Produkten benetzt sind, im Gerät, auf dem Gerät oder in der Nähe des Geräts.

• Geben Sie Ihr Wi-Fi-Passwort nicht weiter.

WARNUNG!

Risiko von Schäden am Gerät.

• Um Beschädigungen und Verfärbungen der Emailbeschichtung zu vermeiden:

– Stellen Sie feuerfestes Geschirr oder andere Gegenstände nicht direkt auf den Boden

des Geräts.

– Legen Sie keine Alufolie direkt auf den Boden des Garraums.

– Füllen Sie kein Wasser in das heiße Gerät.

– Lassen Sie nach Abschluss des Garvorgangs kein feuchtes Geschirr oder feuchte

Speisen im Gerät stehen.

– Gehen Sie beim Herausnehmen oder Einsetzen des Zubehörs sorgfältig vor.

79/184

SICHERHEITSANWEISUNGEN

• Verfärbungen der Emaille- oder Edelstahlbeschichtung haben keine Auswirkung auf die

Leistung des Geräts.

• Verwenden Sie eine tiefe Pfanne für feuchte Kuchen. Fruchtsäfte verursachen Flecken, die

dauerhaft sein können.

• Dieses Gerät ist nur zum Kochen bestimmt. Es darf nicht für andere Zwecke z. B. zum

Erwärmen von Räumen verwendet werden.

• Die Backofentür muss beim Betrieb geschlossen sein.

• Ist das Gerät hinter einer Möbelfront (wie etwa einer Tür) installiert, achten Sie darauf, dass

die Tür während des Gerätebetriebs nicht geschlossen wird. Hinter einer geschlossenen

Möbelfront können sich Hitze und Feuchtigkeit ansammeln und das Gerät, das Gehäuse

oder den Boden beschädigen. Schließen Sie die Möbelfront nicht, bevor das Gerät nach

dem Gebrauch völlig abgekühlt ist.

2.4 Reinigung und Pflege

WARNUNG!

Verletzungs-, Brandgefahr sowie Risiko von Schäden am Gerät.

• Schalten Sie das Gerät immer aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose,

bevor Reinigungsarbeiten durchgeführt werden.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät abgekühlt ist. Es besteht die Gefahr, dass die

Glasscheiben brechen.

• Ersetzen Sie die Türglasscheiben umgehend, wenn sie beschädigt sind. Wenden Sie sich

an einen autorisierten Kundendienst.

• Gehen Sie beim Aushängen der Tür vorsichtig vor. Die Tür ist schwer!

• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um eine Verschlechterung des Oberflächenmaterials zu

verhindern.

• Reinigen Sie das Geräts mit einem weichen, feuchten Tuch. Verwenden Sie ausschließlich

Neutralreiniger. Benutzen Sie keine Scheuermittel, scheuernde Reinigungsschwämmchen,

Lösungsmittel oder Metallgegenstände.

• Falls Sie ein Backofenspray verwenden, befolgen Sie die Sicherheitsanweisungen auf

seiner Verpackung.

2.5 Pyrolysereinigung

WARNUNG!

Im Pyrolyse-Modus besteht Verletzungs- und Brandgefahr und es können

chemische Emissionen (Dämpfe) austreten.

• Entfernen Sie vor der pyrolytischen Selbstreinigung und vor der Erstinbetriebnahme

Folgendes aus dem Ofeninnenraum:

– Alle größeren Lebensmittelrückstände, Öl- und Fettablagerungen.

– Alle zum Gerät dazugehörigen herausnehmbaren Teile (Bleche, Einhängegitter) sowie

Töpfe, Pfannen, Bleche und Utensilien mit Antihaftbeschichtung usw.

• Lesen Sie die Anleitung zur Pyrolyse sorgfältig durch.

• Halten Sie Kinder während der Pyrolyse vom Gerät fern.

Das Gerät wird sehr heiß, und aus den vorderen Kühlungsöffnungen tritt heiße Luft aus.

• Die pyrolytische Reinigung erfolgt bei sehr hoher Temperatur und kann Dämpfe von

Lebensmittelrückständen und Gerätematerialen freisetzen. Beachten Sie unbedingt

Folgendes:

– Sorgen Sie während und nach der Pyrolyse für eine gute Belüftung.

80/184

SICHERHEITSANWEISUNGEN

– Sorgen Sie während und nach dem ersten Gebrauch mit der Höchsttemperatur für eine

gute Belüftung.

• Einige Vögel und Reptilien können im Gegensatz zu den Menschen sehr empfindlich auf die

während des Reinigungsvorgangs freigesetzten Dämpfe von Pyrolyse-Backöfen reagieren.

– Bringen Sie Tiere (besonders Vögel) für die Zeit während und nach der Pyrolyse und

nach der ersten Anwendung der Höchsttemperatur in einen gut belüfteten Bereich.

• Kleine Tiere reagieren auch während des laufenden Reinigungsprogramms empfindlich auf

die lokalen Temperaturschwankungen in der Nähe von Pyrolyse-Backöfen.

• Antihaftbeschichtungen auf Töpfen, Pfannen, Blechen und Kochutensilien usw. können

durch die hohen Temperaturen während der pyrolytischen Reinigung beschädigt werden

und geringfügige Mengen an gesundheitsschädlichen Dämpfen freisetzen.

• Die von den Pyrolyse-Backöfen/Speiseresten freigesetzten Dämpfe sind ungefährlich für

Menschen, einschließlich Kinder und Personen mit Gesundheitsbeschwerden.

2.6 Innenbeleuchtung

WARNUNG!

Stromschlaggefahr.

• Bezüglich der Lampe(n) in diesem Gerät und separat verkaufter Ersatzlampen: Diese

Lampen müssen extremen physikalischen Bedingungen in Haushaltsgeräten standhalten,

wie z.B. Temperatur, Vibration, Feuchtigkeit, oder sollen Informationen über den

Betriebszustand des Gerätes anzeigen. Sie sind nicht für den Einsatz in anderen Geräten

vorgesehen und nicht für die Raumbeleuchtung geeignet.

• Verwenden Sie nur Lampen mit der gleichen Leistung .

2.7 Service

• Wenden Sie sich zur Reparatur des Geräts an den autorisierten Kundendienst.

• Verwenden Sie ausschließlich Originalersatzteile.

2.8 Entsorgung

WARNUNG!

Verletzungs- und Erstickungsgefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung.

• Schneiden Sie das Netzkabel in der Nähe des Geräts ab, und entsorgen Sie es.

• Entfernen Sie das Türschloss, um zu verhindern, dass sich Kinder oder Haustiere im Gerät

einschließen.

81/184

GERÄTEBESCHREIBUNG

3. GERÄTEBESCHREIBUNG

3.1 Gesamtansicht

31 2 4

Bedienfeld

Einstellknopf für die Ofenfunktionen

Display

Einstellknopf

Heizelement

Lampe

Ventilator

Einschubschienen, herausnehmbar

Einschubebenen

3.2 Zubehör

Kombirost

Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten.

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen.

82/184

GERÄTEBESCHREIBUNG

Brat- und Fettpfanne

Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von

abtropfendem Fett.

4. EIN- UND AUSSCHALTEN DES BACKOFENS

4.1 Bedienfeld

Sensorfelder des Bedienfelds Drücken Sie

Drehen Sie

den Knopf

Kurzzeit‐

wecker

Schnell‐

aufhei‐

zung

Back‐

ofen‐

be‐

leuch‐

tung

Verriegelung

Wählen Sie eine Ofenfunktion, um den Backofen einzuschalten.

Drehen Sie den Knopf für die Ofenfunktionen in die Aus-Position, um den Backofen auszuschal‐

ten.

Wenn sich der Einstellknopf für die Ofenfunkti‐

onen in der Aus-Position befindet, schaltet das

Display in den Standby-Modus.

Wenn Sie kochen, zeigt das Display die einge‐

stellte Temperatur, Uhrzeit und andere verfüg‐

bare Optionen an.

Display mit der maximalen Anzahl wählbarer

Funktionen.

83/184

EIN- UND AUSSCHALTEN DES BACKOFENS

Display-Anzeigen

Verriege‐

lung

Koch-Assistent

Reinigung

Einstellungen

Schnellaufheizung

Timer-An‐

zeigen:

Wi-Fi Anzeige - blinkt, wenn der Backofen mit

WLAN verbunden werden kann.

Fernsteuerung-Anzeige – Der Backofen

kann aus der Ferne gesteuert werden.

Die Wi-Fi-Verbindung ist eingeschaltet.

Fernsteuerung ist eingeschaltet.

Fortschrittsbalken - für Temperatur oder Zeit.

5. VOR DER ERSTEN VERWENDUNG

WARNUNG!

Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

5.1 Erste Reinigung

Reinigen Sie den leeren Backofen vor der ersten Inbetriebnahme und stellen Sie die Uhrzeit

ein:

00:00 angezeigt.

Stellen Sie die Zeit ein. Drücken Sie

5.2 Erstes Vorheizen

Heizen Sie den leeren Ofen vor der ersten Inbetriebnahme vor.

Schritt

Nehmen Sie die Zubehörteile und die herausnehmbaren Einhängegitter aus dem

Ofen.

84/184

VOR DER ERSTEN VERWENDUNG

Heizen Sie den leeren Ofen vor der ersten Inbetriebnahme vor.

Schritt

Stellen Sie die Höchsttemperatur für folgende Funktion ein: .

Lassen Sie den Ofen 1 Stunde lang eingeschaltet.

Schritt

Stellen Sie die Höchsttemperatur für folgende Funktion ein: .

Lassen Sie den Ofen 15 Min. lang eingeschaltet.

Der Ofen kann während des Vorheizens Geruch und Rauch verströmen. Stellen Sie sicher,

dass der Raum belüftet ist.

5.3 Drahtlose Verbindung

Zur Verbindung des Ofens benötigen Sie:

• Ein drahtloses Netzwerk mit Internetverbindung.

• Ein Mobilgerät, das mit Ihrem drahtlosen Netzwerk verbunden ist.

Schritt

Laden Sie die mobile App herunter My AEG Kitchen und folgen Sie den Anweisungen

für die nächsten Schritte.

Schritt

Drehen Sie den Knopf, um Folgendes auszuwählen: .

Frequenz 2,4 GHz WLAN 5 GHz WLAN

2.400 - 2.483,5 MHz 5.150 - 5.350 MHz

5.470 - 5.725 MHz

Protokoll IEEE 802.11b DSSS,

802.11g/n OFDM

IEEE 802.11a/n OFDM

Max. Leistung EIRP < 20 dBm (100 mW) EIRP < 23 dBm (200 mW)

Wi-Fi-Modul NIU5-50

Frequenz Bluetooth 2.400 - 2.483,5 MHz

Protokoll LE: DSSS

Max. Leistung EIRP < 4 dBm (2,5 mW)

EU-Mitgliedsstaaten, für die die Bestimmungen der Richtlinie 2014/53/EU gelten: Belgien,

Bulgarien, Tschechische Republik, Dänemark, Deutschland, Estland, Irland, Griechenland,

85/184

VOR DER ERSTEN VERWENDUNG

Spanien, Frankreich, Kroatien, Italien, Zypern, Lettland, Litauen, Luxemburg, Ungarn, Malta,

Niederlande, Österreich, Polen, Portugal, Rumänien, Slowenien, Slowakei, Finnland,

Schweden, Norwegen, Schweiz, Vereinigtes Königreich, Türkei.

5.4 Softwarelizenzen

Die Software in diesem Produkt enthält Bauteile, die auf kostenloser und Open-Source-Software

basieren. AEG anerkennt die Beiträge der offenen Software- und Roboter-Communities zum Ent‐

wicklungsprojekt.

Um den Quellcode dieser kostenlosen und Open-Source-Software-Bauteile aufzurufen, deren Li‐

zenzbedingungen veröffentlicht werden müssen, und um deren vollständige Copyright-Informatio‐

nen und Lizenzbedingungen einzusehen, besuchen Sie bitte: http://aeg.opensoftwarereposito‐

ry.com (Ordner NIU5).

6. TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNUNG!

Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

6.1 Einstellung: Ofenfunktionen

Beginnen Sie mit dem Kochen

Schritt 1 Schritt 2

Stellen Sie eine Backofenfunktion ein. Stellen Sie die Temperatur ein.

6.2 Ofenfunktionen

Standard-Ofenfunktionen

Ofenfunktion Gerät

Heißluft

Zum Backen auf bis zu drei Einschubebenen gleichzeitig und zum Dörren

von Lebensmitteln. Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedrigere Backofentempe‐

ratur als bei Ober-/Unterhitze ein.

86/184

TÄGLICHER GEBRAUCH

Ofenfunktion Gerät

Ober-/Unterhitze

Zum Backen und Braten von Speisen auf einer Einschubebene.

Tiefkühlgerichte

Lässt Fertiggerichte (z. B. Pommes frites, Kroketten oder Frühlingsrollen)

schön knusprig werden.

Pizzastufe

Zum Backen von Pizza. Für ein intensives Überbacken und einen knuspri‐

gen Boden.

Unterhitze

Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden und zum Einkochen von

Lebensmitteln.

Auftauen

Zum Auftauen von Lebensmitteln (Gemüse und Obst). Die Auftauzeit

hängt von der Menge und Größe der gefrorenen Lebensmittel ab.

Feuchte Umluft

Diese Funktion ist entwickelt worden, um während des Kochvorgangs

Energie zu sparen. Wenn Sie diese Funktion nutzen, kann die Temperatur

im Garraum von der eingestellten Temperatur abweichen. Es wird die

Restwärme genutzt. Die Wärmeleistung kann geringer sein. Weitere Infor‐

mationen zu folgenden Themen finden Sie im Kapitel „Täglicher Ge‐

brauch“: Feuchte Umluft.

Grill

Zum Grillen dünner Lebensmittel und zum Toasten von Brot.

Heißluftgrillen

Zum Braten großer Fleischstücke oder von Geflügel mit Knochen auf ei‐

ner Ebene. Zum Gratinieren und Überbacken.

Menü

Aufrufen des Menüs: Koch-Assistent, Reinigung, Einstellungen.

6.3 Hinweise zu: Feuchte Umluft

Diese Funktion wurde zur Bestimmung der Energieeffizienzklasse und den Anforderungen an

die umweltgerechte Gestaltung EU 65/2014 und EU 66/2014 verwendet. Tests nach EN

60350-1.

87/184

TÄGLICHER GEBRAUCH

Die Backofentür sollte während des Garvorgangs geschlossen bleiben, damit die Funktion nicht

unterbrochen wird. So wird gewährleistet, dass der Backofen mit der höchsten Energieeffizienz

arbeitet.

Wenn Sie diese Funktion verwenden, schaltet sich die Backofenbeleuchtung automatisch nach

30 Sekunden aus.

Näheres zum Garen finden Sie im Kapitel „Tipps und Hinweise“, Feuchte Umluft. Allgemeine

Empfehlungen zum Energiesparen finden Sie im Kapitel „Energieeffizienz“, Energiesparen.

6.4 Einstellung: Koch-Assistent

Jedes Gericht in diesem Untermenü hat eine empfohlene Funktion und Temperatur. Sie

können die Zeit und Temperatur während des Garvorgangs einstellen.

Koch-Assistent - Verwenden Sie diese Funktion, um ein Gericht schnell mit den Standard‐

einstellungen zuzubereiten:

Schritt 1 Schritt 2 Schritt 3 Schritt 4

1 - 45

Öffnen Sie das Menü. Wählen Koch-Assis‐

tent. Drücken Sie

Wählen Sie das Ge‐

richt. Drücken Sie

Geben Sie das Ge‐

richt in den Backofen.

Bestätigen Sie die

Einstellung.

6.5 Koch-Assistent mit Rezepten

Legende

Heizen Sie den Backofen vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Einschubebene.

Wenn die Funktion beendet ist, prüfen Sie, ob das Gericht fertig ist.

Speise Gewicht Einschubebene / Zubehör Dauer

Rindfleisch

88/184

TÄGLICHER GEBRAUCH

Speise Gewicht Einschubebene / Zubehör Dauer

P1 Roastbeef,

blutig

1 - 1,5 kg; 4

- 5 cm dicke

Stücke

2 Backblech

Braten Sie das Fleisch einige Minuten in

einer heißen Pfanne. Setzen Sie es in

den Backofen ein.

40 Min.

P2 Roastbeef, ro‐

50 Min.

P3 Roastbeef,

durch

60 Min.

P4 Steak, rosa 180 - 220 g

pro Stück; 3

cm dicke

Scheiben

3; Bräter auf Kombirost

Braten Sie das Fleisch einige Minuten in

einer heißen Pfanne. Setzen Sie es in

den Backofen ein.

15 Min.

P5 Rinderbraten/

geschmort

(Prime Rib,

obere runde,

dicke Flanke)

1,5 - 2 kg

2; Bräter auf Kombirost

Braten Sie das Fleisch einige Minuten in

einer heißen Pfanne. Flüssigkeit hinzu‐

geben. Setzen Sie es in den Backofen

ein.

120 Min.

P6 Roastbeef,

blutig (Nieder‐

temperatur-

Garen)

1 - 1,5 kg; 4

- 5 cm dicke

Stücke

2; Backblech

Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze

oder einfach Salz und frisch gemahlenen

Pfeffer. Braten Sie das Fleisch einige Mi‐

nuten in einer heißen Pfanne. Setzen Sie

es in den Backofen ein.

75 Min.

P7 Roastbeef, ro‐

sa (Niedertem‐

peratur-Garen)

85 Min.

P8 Roastbeef,

durch (Nieder‐

temperatur-

Garen)

130 Min.

P9 Filet, blutig

(Niedertempe‐

ratur-Garen)

0,5 - 1,5 kg;

5 - 6 cm di‐

cke Stücke

2; Backblech

Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze

oder einfach Salz und frisch gemahlenen

Pfeffer. Braten Sie das Fleisch einige Mi‐

nuten in einer heißen Pfanne. Setzen Sie

es in den Backofen ein.

75 Min.

P10 Filet, rosa

(Niedertempe‐

ratur-Garen)

90 Min.

P11 Filet, fertig

(Niedertempe‐

ratur-Garen)

120 Min.

89/184

TÄGLICHER GEBRAUCH

Speise Gewicht Einschubebene / Zubehör Dauer

Kalb

P12 Kalbsbraten

(z. B. Schulter)

0,8 - 1,5 kg;

4 cm dicke

Stücke

2; Bräter auf Kombirost

Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze.

Flüssigkeit hinzugeben. Braten zuge‐

deckt.

80 Min.

Schweinefleisch

P13 Schweinebra‐

ten oder

Schulter

1,5 - 2 kg

2; Bräter auf Kombirost

Wenden Sie das Fleisch nach der Hälfte

der Gardauer.

120 Min.

P14 Pulled Pork

LTC

1,5 - 2 kg

2; Backblech

Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze.

Wenden Sie das Fleisch nach der Hälfte

der Garzeit, um eine gleichmäßige Bräu‐

nung zu erzielen.

215 Min.

P15 Lende, frisch 1 - 1,5 kg; 5

- 6 cm dicke

Stücke

2; Bräter auf Kombirost

Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze.

55 Min.

P16 Rippchen 2 - 3 kg; roh,

2 - 3 cm

dünne Ripp‐

chen

3; tiefe Pfanne

Flüssigkeit hinzufügen, um den Boden

eines Gerichts zu bedecken. Wenden

Sie das Fleisch nach der Hälfte der Gar‐

dauer.

90 Min.

Lamm

P17 Lammkeule

mit Knochen

1,5 - 2 kg; 7

- 9 cm dicke

Stücke

2; Bräter auf Backblech

Flüssigkeit hinzugeben. Wenden Sie das

Fleisch nach der Hälfte der Gardauer.

130 Min.

Geflügel

P18 Hähnchen,

ganz

1 - 1,5 kg;

frisch

2 Auflaufform auf Backblech

Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze.

Das Hähnchen nach der Hälfte der Gar‐

zeit wenden, um eine gleichmäßige

Bräunung zu erzielen.

60 Min.

90/184

TÄGLICHER GEBRAUCH

Speise Gewicht Einschubebene / Zubehör Dauer

P19 Halbes Hähn‐

chen

0,5 - 0,8 kg

3; Backblech

Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze.

40 Min.

P20 Hähnchen‐

brust

180 - 200 g

pro Stück

2 Auflaufform auf Kombirost

Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze.

Braten Sie das Fleisch einige Minuten in

einer heißen Pfanne.

25 Min.

P21 Hähnchen‐

schenkel,

frisch

3; Backblech

Wenn Sie zuerst Hähnchenschenkel ma‐

rinieren, stellen Sie die niedrigere Tem‐

peratur ein und garen Sie länger.

30 Min.

P22 Ente, ganz 2 - 3 kg

2; Bräter auf Kombirost

Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze.

Legen Sie das Fleisch in den Bräter. Die

Ente nach der Hälfte der Garzeit wen‐

den.

100 Min.

P23 Gans, ganz 4 - 5 kg

2; tiefe Pfanne

Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze.

Legen Sie das Fleisch auf das tiefe

Backblech. Die Gans nach der Hälfte der

Garzeit wenden.

110 Min.

Sonstige

P24 Hackbraten 1 kg

2; Kombirost

Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze.

60 Min.

Fisch

P25 Fisch, gegrillt 0,5 - 1 kg

pro Fisch

2; Backblech

Fisch mit Butter füllen und Ihre Lieblings‐

gewürze und Kräuter verwenden.

30 Min.

P26 Fischfilet -

3; Auflaufform auf Kombirost

Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze.

20 Min.

Süßes Backen/Desserts

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TÄGLICHER GEBRAUCH

Speise Gewicht Einschubebene / Zubehör Dauer

P27 Käsekuchen -

2; Springform 28 cm auf Kombi‐

rost

90 Min.

P28 Apfelkuchen -

3; Backblech

45 Min.

P29 Apfelkuchen -

2; Kuchenform auf Kombirost

40 Min.

P30 Apfelkuchen -

1; 22 cm Kuchenform auf Kombi‐

rost

60 Min.

P31 Brownies 2 kg

3; tiefe Pfanne

30 Min.

P32 Schokoladen‐

muffins

3; Muffin-Blech auf Kombirost

25 Min.

P33 Brotkuchen -

2; Brotpfanne auf Kombirost

50 Min.

Gemüse / Beilagen

P34 Kartoffeln 1 kg

2; Backblech

Die ganzen Kartoffeln mit der Haut auf

das Backblech geben.

50 Min.

P35 Wegdes 1 kg

3; Backblech mit Backpapier ausklei‐

det

Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze.

Kartoffeln in Stücke schneiden.

35 Min.

P36 Gegrilltes Ge‐

müse

1 - 1,5 kg

3; Backblech mit Backpapier ausklei‐

det

Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze.

Gemüse in Stücke schneiden.

30 Min.

P37 Kroketten, ge‐

froren

0,5 kg

3; Backblech

25 Min.

P38 Pommes fri‐

tes, gefroren

0,75 kg

3; Backblech

25 Min.

Gratins, Brot und Pizza

92/184

TÄGLICHER GEBRAUCH

Speise Gewicht Einschubebene / Zubehör Dauer

P39 Lasagne / Nu‐

delauflauf

1 - 1,5 kg

2; Auflaufform auf Kombirost

45 Min.

P40 Kartoffelgra‐

tin

1 - 1,5 kg

1; Auflaufform auf Kombirost

50 Min.

P41 Pizza frisch,

dünn

2 Backblech mit Backpapier aus‐

kleidet

15 Min.

P42 Pizza frisch,

dick

2; Backblech mit Backpapier aus‐

kleidet

25 Min.

P43 Quiche -

2; Backform auf Kombirost

45 Min.

P44 Baguette/

Ciabatta/

Weißbrot

0,8 kg

3; Backblech mit Backpapier aus‐

kleidet

Mehr Zeit für Weißbrot.

30 Min.

P45 Alle Getreide/

Roggen/dunk‐

les Brot, alle

Getreide

1 kg

2; Backblech mit Backpapier /

Kombirost

60 Min.

7. UHRFUNKTIONEN

7.1 Uhrfunktionen

Uhrfunktion Verwendung

Kurzzeit-Wecker. Nach Ablauf der Zeit ertönt der Signalton.

Garzeitdauer. Nach Ablauf des Timers ertönt ein akustisches Signal

und die Ofenfunktion stoppt.

Zeitvorwahl. Verzögerung des Starts und/oder Endes des Kochens.

Uptimer. Max. 23 Std. 59 Min. Diese Funktion wirkt sich nicht auf den

Betrieb des Backofens aus.

Um den Uptimer ein- oder auszuschalten, wählen Sie: Menü, Einstel‐

lungen.

93/184

UHRFUNKTIONEN

7.2 Einstellung: Uhrfunktionen

Einstellung: Uhrzeit

Schritt 1 Schritt 2 Schritt 3

Um die Uhrzeit zu ändern, rufen Sie das

Menü auf und wählen Sie Einstellungen,

Tageszeit.

Stellen Sie die Uhrzeit

ein.

Drücken Sie: .

Einstellung: Kurzzeit-Wecker

Schritt 1

Im Display

wird Folgen‐

des ange‐

zeigt:

0:00 ange‐

zeigt.

Schritt 2 Schritt 3

Drücken Sie: .

Stellen Sie Kurzzeit-We‐

cker

Drücken Sie: .

Der Countdown des Timers startet umgehend.

Einstellung: Garzeitdauer

Schritt 1 Schritt 2

Im Display

wird Folgen‐

des ange‐

zeigt:

0:00 ange‐

zeigt.

Schritt 3 Schritt 4

Wählen Sie eine

Ofenfunktion und

stellen Sie die

Temperatur ein.

Drücken Sie wie‐

derholt: .

Stellen Sie die

Gardauer ein.

Drücken Sie:

Der Countdown des Timers startet umgehend.

94/184

UHRFUNKTIONEN

Einstellung: Zeitvorwahl

Schritt

Schritt 2

Das

Display

zeigt

die Uhr‐

zeit an

START

Schritt 3 Schritt 4

Im Dis‐

play wird

Folgen‐

des an‐

gezeigt:

--:--

STOPP

Schritt 5 Schritt 6

Wählen

Sie die

Ofen‐

funkti‐

on.

Drücken

Sie wie‐

derholt:

Stellen

Sie die

Startzeit

ein.

Drücken

Sie: .

Stellen

Sie die

Endzeit

ein.

Drücken

Sie: .

Der Countdown des Timers beginnt zu der eingestellten Startzeit.

8. VERWENDUNG: ZUBEHÖR

8.1 Einsetzen des Zubehörs

Die kleine Einkerbung auf der Oberseite erhöht die Sicherheit. Diese Einkerbungen dienen

auch als Kippsicherung. Durch den umlaufend erhöhten Rand des Rosts ist das Kochgeschirr

gegen Abrutschen vom Rost gesichert.

Kombirost:

Schieben Sie den Kombirost zwischen die

Führungsschienen der Einhängegitter.

95/184

VERWENDUNG: ZUBEHÖR

Backblech /Auflaufpfanne:

Schieben Sie das Blech zwischen die Füh‐

rungsstäbe der Einhängegitter.

Kombirost, Backblech /Auflaufpfanne:

Schieben Sie das Backblech zwischen die

Führungsstäbe der Einhängegitter und

dem Kombirost auf die Führungsstäbe da‐

rüber.

9. ZUSATZFUNKTIONEN

9.1 Verriegelung

Diese Funktion verhindert ein versehentliches Verstellen der Ofenfunktion.

Einschalten, wenn der Backofen in Betrieb ist – das eingestellte Garen wird fortgesetzt und das

Bedienfeld ist verriegelt.

Einschalten, wenn der Backofen ausgeschaltet ist – der Backofen kann nicht eingeschaltet wer‐

den, das Bedienfeld ist verriegelt.

– gedrückt halten, um die

Funktion einzuschalten.

Ein Signal ertönt.

– gedrückt halten, um sie

auszuschalten.

3 x – blinkt, wenn die Verriegelung eingeschaltet ist.

9.2 Automatische Abschaltung

Der Backofen wird aus Sicherheitsgründen nach einiger Zeit ausgeschaltet, wenn eine

Ofenfunktion eingeschaltet ist und Sie die Einstellungen nicht ändern.

96/184

ZUSATZFUNKTIONEN

(°C) (Std.)

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 245 5.5

250 - max. 3

Die Abschaltautomatik funktioniert nicht mit den Funktionen: Backofenbeleuchtung,

Zeitvorwahl.

9.3 Kühlgebläse

Wenn der Backofen in Betrieb ist, wird das Kühlgebläse automatisch eingeschaltet, um die

Ofenoberflächen zu kühlen. Wenn Sie den Backofen ausschalten kann das Kühlgebläse weiter

laufen, bis der Ofen abgekühlt ist.

10. TIPPS UND HINWEISE

10.1 Feuchte Umluft

Beachten Sie für beste Ergebnisse die unten in der Tabelle aufgeführten Empfehlungen.

Nutzen Sie die dritte Einschubebene.

(°C) (Min.)

Nudelgratin 200 - 220 45 - 55

Kartoffelgratin 180 - 200 70 - 85

Moussaka 170 - 190 70 - 95

Lasagne, frisch 180 - 200 75 - 90

Cannelloni 180 - 200 70 - 85

Brotpudding 190 - 200 55 - 70

Milchreis 170 - 190 45 - 60

Apfelkuchen auf Rührteig (runde Kuchenform) 160 - 170 70 - 80

97/184

TIPPS UND HINWEISE

(°C) (Min.)

Weißbrot 190 - 200 55 - 70

10.2 Feuchte Umluft - Empfohlenes Zubehör

Verwenden Sie die dunklen und nicht reflektierenden Formen und Behälter. Sie haben eine

bessere Wärmeabsorption als helle Farbe und reflektierende Schüsseln.

Pizzapfanne

Backform

Förmchen

Tortenbodenform

Dunkel, nicht reflektie‐

rend

28 cm Durchmesser

Dunkel, nicht reflektierend

26 cm Durchmesser

Keramikform

8 cm Durch‐

messer, 5 cm

Höhe

Dunkel, nicht reflektie‐

rend

28 cm Durchmesser

10.3 Gartabellen für Prüfinstitute

Informationen für Prüfinstitute

Tests gemäß EN 60350, IEC 60350.

BACKEN AUF EINER EINSCHUBEBENE. Backen in Formen

(°C) (Min.)

Biskuit, fettfrei Heißluft 140 - 150 35 - 50 2

Biskuit, fettfrei Ober-/Unterhitze 160 35 - 50 2

Apfelkuchen, 2 Formen

à Ø 20 cm

Heißluft 160 60 - 90 2

Apfelkuchen, 2 Formen

à Ø 20 cm

Ober-/Unterhitze 180 70 - 90 1

98/184

TIPPS UND HINWEISE

BACKEN AUF EINER EINSCHUBEBENE. Plätzchen

Nutzen Sie die dritte Einschubebene.

(°C) (Min.)

Mürbeteiggebäck / Feinge‐

bäck

Heißluft 140 25 - 40

Mürbeteiggebäck / Feinge‐

bäck, Heizen Sie den leeren

Backofen vor

Ober-/Unterhitze 160 20 - 30

Törtchen, 20 pro Blech, Hei‐

zen Sie den leeren Back‐

ofen vor

Heißluft 150 20 - 35

Törtchen, 20 pro Blech, Hei‐

zen Sie den leeren Back‐

ofen vor

Ober-/Unterhitze 170 20 - 30

BACKEN AUF MEHREREN EBENEN. Plätzchen

(°C) (Min.)

Mürbeteiggebäck / Fein‐

gebäck

Heißluft 140 25 - 45 1 / 4

Törtchen, 20 pro Blech,

Heizen Sie den leeren

Backofen vor

Heißluft 150 23 - 40 1 / 4

Biskuit, fettfrei Heißluft 160 35 - 50 1 / 4

99/184

TIPPS UND HINWEISE

GRILL

Heizen Sie den leeren Backofen 5 Min. vor.

Grillen Sie bei maximaler Temperatureinstellung.

(Min.)

Toast Grill 1 - 3 5

Rindersteak, Nach der Hälfte

der Zeit wenden

Grill 24 - 30 4

11. REINIGUNG UND PFLEGE

WARNUNG!

Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

11.1 Hinweise zur Reinigung

Reinigungs‐

mittel

Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas mildem Reini‐

gungsmittel an, und reinigen Sie damit die Vorderseite des Backofens.

Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einer Reinigungslösung.

Reinigen Sie Flecken mit einem milden Reinigungsmittel.

Täglicher Ge‐

brauch

Reinigen Sie den Garraum nach jedem Gebrauch. Fettansammlungen oder an‐

dere Speisereste könnten einen Brand verursachen.

Lassen Sie die Speisen nicht länger als 20 Minuten im Backofen stehen. Trock‐

nen Sie den Garraum nach jedem Gebrauch mit einem weichen Tuch ab.

100/184

REINIGUNG UND PFLEGE

Zubehör

Reinigen Sie alle Zubehörteile nach jedem Gebrauch und lassen Sie sie trock‐

nen. Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und einem milden

Reinigungsmittel an. Reinigen Sie die Zubehörteile nicht im Geschirrspüler.

Reinigen Sie das Zubehör mit Antihaftbeschichtung nicht mit Scheuermitteln

oder scharfkantigen Gegenständen.

11.2 Entfernen: Einhängegitter

Entfernen Sie Einhängegitter zur Reinigung des Backofens.

Schritt

Schalten Sie den Backofen aus

und warten Sie, bis er abge‐

kühlt ist.

Schritt

Ziehen Sie das Einhängegitter

vorne von der Seitenwand weg.

Schritt

Ziehen Sie das Einhängegitter

hinten von der Seitenwand weg

und nehmen Sie es heraus.

Schritt

Führen Sie zum Einsetzen der

Einhängegitter die oben aufge‐

führten Schritte in umgekehrter

Reihenfolge durch.

11.3 Benutzung: Pyrolytische Reinigung

Reinigen Sie den Backofen mit Pyrolytische Reinigung.

WARNUNG!

Es besteht das Risiko von Verbrennungen.

VORSICHT!

Befinden sich weitere Geräte in demselben Küchenmöbel, verwenden Sie diese

nicht während dieser Funktion. Andernfalls kann der Backofen beschädigt werden.

Vor dem Pyrolytische Reinigung:

Schalten Sie den Back‐

ofen aus und warten Sie,

bis er abgekühlt ist.

Entfernen Sie alle Zubehörteile

aus dem Backofen und die he‐

rausnehmbaren Einhängegit‐

ter.

Reinigen Sie den Backofenboden

und die innere Türglasscheibe

mit warmem Wasser, einem wei‐

chen Tuch und einem milden

Reinigungsmittel.

101/184

REINIGUNG UND PFLEGE

Pyrolytische Reinigung

Schritt 1

Menü eingeben: Reinigung .

Option Dauer

C1 - Leichte Reinigung 1 h

C2 - Normale Reinigung 1 h 30 min

C3 - Gründliche Reinigung 3 h

Schritt 2

- drücken, um das Reinigungsprogramm auszuwählen.

Schritt 3

- Drücken, um die Reinigung zu starten.

Schritt 4 Drehen Sie nach der Reinigung den Knopf für die Backofenfunktio‐

nen in die Aus-Position.

Während der Reinigung ist die Backofenlampe ausgeschaltet.

Sobald der Backofen die eingestellte Temperatur erreicht hat, wird die Tür verriegelt. Bis die Tür

entriegelt wird, zeigt das Display Folgendes an: .

Nach Abschluss der Reinigung:

Schalten Sie den Back‐

ofen aus und warten Sie,

bis er abgekühlt ist.

Reinigen Sie den Garraum mit

einem weichen Tuch.

Entfernen Sie die Rückstände

vom Garraumboden.

11.4 Erinnerungsfunktion Reinigen

Der Backofen erinnert Sie daran, wann er mit der pyrolytischen Reinigung gereinigt werden

muss.

blinkt 5 Sekunden nach jedem Kochvor‐

gang im Display.

Zum Ausschalten der Erinnerung geben Sie die

Menü ein und wählen Sie Einstellungen, Erin‐

nerungsfunktion Reinigen.

102/184

REINIGUNG UND PFLEGE

11.5 Aus- und Einbau: Tür

Sie können die Tür und inneren Glasscheiben zur Reinigung entfernen. Die Anzahl der

Glasscheiben unterscheidet sich je nach Modell.

WARNUNG!

Die Tür ist schwer.

VORSICHT!

Behandeln Sie das Glas vorsichtig, insbesondere an den Kanten der vorderen

Scheibe. Das Glas kann zerbrechen.

Schritt

Öffnen Sie die Tür vollstän‐

dig.

Schritt

Heben Sie die Klemmhebel

(A) an beiden Türscharnieren

an und drücken Sie auf sie.

Schritt

Schließen Sie die Backofentür bis zur ersten Öffnungsstellung (in einem Winkel von

ca. 70°). Fassen Sie die Tür mit beiden Händen seitlich an und ziehen Sie sie schräg

nach oben vom Backofen weg. Legen Sie die Tür mit der Außenseite nach unten auf

ein weiches Tuch und eine stabile Fläche.

Schritt

Fassen Sie die Türabdeckung

(B) an der Oberkante der Tür

an beiden Seiten an. Drücken

Sie sie nach innen, um den

Klippverschluss zu lösen.

Schritt

Ziehen Sie die Türabdeckung

nach vorn, um sie abzuneh‐

men.

Schritt

Fassen Sie die Glasscheiben

der Tür nacheinander am

oberen Rand an und ziehen

Sie sie nach oben aus den

Führungen.

103/184

REINIGUNG UND PFLEGE

Schritt

Reinigen Sie die Glasscheibe

mit Wasser und Spülmittel.

Trocknen Sie die Glasscheibe

sorgfältig ab. Reinigen Sie die

Glasscheiben nicht im Ge‐

schirrspüler.

Schritt

Führen Sie nach der Reini‐

gung die obigen Schritte in

umgekehrter Reihenfolge

durch.

Schritt

Setzen Sie zuerst die kleinere Scheibe ein, dann die größere Scheibe und die Tür.

11.6 Austausch: Lampe

WARNUNG!

Stromschlaggefahr.

Die Lampe kann heiß sein.

Bevor Sie die Lampe austauschen:

Schritt 1 Schritt 2 Schritt 3

Schalten Sie den Backofen

aus. Warten Sie, bis der Ofen

kalt ist.

Trennen Sie den Ofen von der

Netzversorgung.

Breiten Sie ein Tuch auf dem

Garraumboden aus.

Obere Lampe

Schritt

Drehen Sie die Glasabdeckung und

nehmen Sie sie ab.

Schritt

Reinigen Sie die Glasabdeckung.

Schritt

Ersetzen Sie die Lampe durch eine geeignete, bis 300 °C hitzebeständige Lampe.

Schritt

Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an.

104/184

FEHLERSUCHE

12. FEHLERSUCHE

WARNUNG!

Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

12.1 Was zu tun ist, wenn …

In allen Fällen, die nicht in dieser Tabelle aufgeführt sind, wenden Sie sich bitte an einen

autorisierten Kundendienst.

Der Backofen schaltet sich nicht ein oder heizt nicht auf

Störung Prüfen Sie, ob Folgendes zutrifft ...

Der Backofen kann nicht eingeschaltet oder

bedient werden.

Der Backofen ist ordnungsgemäß an die Span‐

nungsversorgung angeschlossen.

Der Backofen heizt nicht auf. Die ist Abschaltautomatik ausgeschaltet.

Der Backofen heizt nicht auf. Die Backofen-Tür ist geschlossen.

Der Backofen heizt nicht auf. Die Sicherung ist nicht durchgebrannt.

Der Backofen heizt nicht auf. Die Kindersicherung ist ausgeschaltet.

Komponenten

Störung Prüfen Sie, ob Folgendes zutrifft ...

Die Lampe ist ausgeschaltet. Feuchte Umluft - ist eingeschaltet.

Die Lampe funktioniert nicht. Die Lampe ist durchgebrannt.

Fehlercodes

Im Display erscheint … Prüfen Sie, ob Folgendes zutrifft ...

Err C3 Die Backofen-Tür ist geschlossen und die Tür‐

verriegelung ist nicht beschädigt.

Err F102 Die Backofen-Tür ist geschlossen.

105/184

FEHLERSUCHE

Fehlercodes

Err F102 Die Türverriegelung nicht defekt ist.

00:00 angezeigt. Es gab einen Stromausfall. Stellen Sie die Uhr‐

zeit ein.

Wenn das Display einen Fehlercode anzeigt, der nicht in dieser Tabelle enthalten ist, schalten Sie

die Haussicherung aus und wieder ein, um den Ofen neu zu starten. Wenn der Fehlercode erneut

angezeigt wird, wenden Sie sich an einen autorisierten Kundendienst.

12.2 Servicedaten

Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können, wenden Sie sich an Ihren Händler oder einen

autorisierten Kundendienst.

Die vom Kundendienst benötigten Daten finden Sie auf dem Typenschild. Das Typenschild

befindet sich am Frontrahmen des Garraums. Entfernen Sie das Typenschild nicht vom

Garraum.

Wir empfehlen, hier folgende Daten zu notieren:

Modell (MOD.) .........................................

Produktnummer (PNC) .........................................

Seriennummer (S.N.) .........................................

13. ENERGIEEFFIZIENZ

13.1 Produktinformationen und Produktdatenblatt*

Herstellername AEG

Modellidentifikation BPE535270M 944188523

Energieeffizienzindex 81.2

Energieeffizienzklasse A+

Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/Unterhit‐

1.09 kWh/Programm

106/184

ENERGIEEFFIZIENZ

Energieverbrauch bei Standardbeladung, Umluft 0.69 kWh/Programm

Anzahl der Garräume 1

Wärmequelle Strom

Fassungsvermögen 71 l

Backofentyp Einbau-Backofen

Gewicht 34.5 kg

* Für die Europäische Union gemäß EU-Richtlinien 65/2014 und 66/2014.

Für die Republik Weißrussland gemäß STB 2478-2017, Anhang G; STB 2477-2017, Anlagen A

und B.

Für die Ukraine gemäß 568/32020.

Die Energieeffizienzklasse gilt nicht für Russland.

EN 60350-1 - Elektrische Kochgeräte für den Hausgebrauch - Teil 1: Herde, Backöfen, Dampfga‐

rer und Grillgeräte - Verfahren zur Messung der Gebrauchseigenschaften.

13.2 Energiesparen

Der Backofen verfügt über Funktionen, mit deren Hilfe Sie beim täglichen Kochen

Energie sparen können.

Achten Sie darauf, dass die Backofentür während des Ofenbetriebs geschlossen ist. Die

Backofentür darf während des Garvorgangs nicht zu oft geöffnet werden. Halten Sie die

Türdichtung sauber und stellen Sie sicher, dass sie sich fest in der richtigen Position befindet.

Verwenden Sie Kochgeschirr aus Metall, um mehr Energie zu sparen.

Heizen Sie, wenn möglich, den Backofen nicht vor.

Wenn Sie mehrere Speisen gleichzeitig zubereiten, halten Sie die Unterbrechungen beim

Backen so kurz wie möglich.

Garen mit Heißluft

Nutzen Sie, wenn möglich, die Garfunktionen mit Heißluft, um Energie zu sparen.

Restwärme

Ventilator und Lampe funktionieren weiter. Sobald Sie den Backofen ausschalten, wird im

Display die Restwärme angezeigt. Die Restwärme kann zum Warmhalten von Speisen genutzt

werden.

Beträgt die Garzeit mehr als 30 Minuten, reduzieren Sie die Ofentemperatur 3 - 10 Min. vor

Ablauf des Garvorgangs. Die Restwärme im Backofen wird weiterhin garen.

Nutzen Sie die Restwärme, um andere Speisen aufzuwärmen.

Warmhalten von Speisen

Wählen Sie die niedrigste Temperatureinstellung, wenn Sie die Restwärme zum Warmhalten

von Speisen nutzen möchten. Die Restwärmeanzeige oder Temperatur werden auf dem

Display angezeigt.

107/184

ENERGIEEFFIZIENZ

Garen bei ausgeschalteter Backofenbeleuchtung

Schalten Sie die Lampe während des Garvorgangs aus. Schalten Sie sie nur ein, wenn Sie sie

benötigen.

Feuchte Umluft

Diese Funktion soll während des Garvorgangs Energie sparen.

Bei Verwendung dieser Funktion schaltet sich die Lampe automatisch nach 30 Sekunden aus.

Sie können die Lampe wieder einschalten, aber dadurch werden die erwarteten

Energieeinsparungen reduziert.

14. MENÜSTRUKTUR

14.1 Menü

- Wählen Sie , um die Menü einzugeben.

Menü Struktur

Koch-Assistent

Reinigung

Einstellungen

Schritt 1 Schritt 2 Schritt 3 Schritt 4 Schritt 5

O1 - O14

Wählen Sie Me‐

nü, Einstellun‐

gen.

Bestätigen Sie

die Einstellung.

Wählen Sie die

Einstellung.

Bestätigen Sie

die Einstellung.

Stellen Sie den

Wert ein und

drücken Sie .

Einstellungen

O1 Uhrzeit Ändern O2 Helligkeit 1 - 5

O3 Tastentöne 1 - Signalton

2 - Klicken

3 - Aus‐

schalten

O4 Lautstärke 1 - 4

O5 Uptimer Ein / Aus O6 Backofenbeleuch‐

tung

Ein / Aus

108/184

MENÜSTRUKTUR

Einstellungen

O7 Schnellaufheizung Ein / Aus O8 Erinnerungsfunktion

Reinigen

Ein / Aus

O9 Wi-Fi Ein / Aus O10 Automatischer Fern‐

betrieb

Ein / Aus

O11 Netzwerk ignorieren Ja / Nein O12 DEMO Aktivierungsc‐

ode: 2468

O13 Softwareversion Prüfen O14 Gerät auf Werksein‐

stellungen zurück‐

setzen

Ja / Nein

15. UMWELTTIPPS

Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol . Entsorgen Sie die Verpackung in den

entsprechenden Recyclingbehältern. Recyceln Sie zum Umwelt- und Gesundheitsschutz

elektrische und elektronische Geräte. Entsorgen Sie Geräte mit diesem Symbol nicht mit

dem Hausmüll. Bringen Sie das Gerät zu Ihrer örtlichen Sammelstelle oder wenden Sie sich an

Ihr Gemeindeamt.

109/184

MENÜSTRUKTUR

PER RISULTATI PERFETTI

Grazie per aver scelto di acquistare questo prodotto AEG. Lo abbiamo creato per fornirvi

prestazioni impeccabili per molti anni, grazie a tecnologie innovative che vi semplificheranno la

vita - funzioni che non troverete sulle normali apparecchiature. Vi invitiamo di dedicare qualche

minuto alla lettura per sapere come trarre il massimo dal vostro elettrodomestico.

Visitate il nostro sito web per:

Ricevere consigli, scaricare i nostri opuscoli, eliminare eventuali anomalie, ottenere

informazioni sull'assistenza e la riparazione:

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Per registrare il vostro prodotto e ricevere un servizio migliore:

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apparecchiatura:

www.aeg.com/shop

Per ulteriori ricette, suggerimenti, indicazioni per la risoluzione dei problemi scaricare

l’app My AEG Kitchen.

ASSISTENZA CLIENTI E ASSISTENZA TECNICA

Consigliamo sempre l’impiego di ricambi originali.

Quando si contatta il nostro Centro di Assistenza Autorizzato, accertarsi di avere a disposizione

i dati seguenti: Modello, numero dell’apparecchio (PNC), numero di serie.

Le informazioni sono riportate sulla targhetta identificativa.

Avvertenza/Attenzione - Importanti Informazioni per la sicurezza

Informazioni generali e suggerimenti

Informazioni ambientali

Con riserva di modifiche.

INDICE

1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA.............111

1.1 Sicurezza di bambini e persone

vulnerabili...........................................111

1.2 Avvertenze di sicurezza generali.112

2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA...................113

2.1 Installazione.................................113

2.2 Collegamento elettrico.................114

2.3 Utilizzo:........................................ 115

2.4 Pulizia e cura............................... 116

2.5 Pulizia pirolitica............................116

2.6 Illuminazione interna....................117

2.7 Assistenza tecnica.......................117

2.8 Smaltimento.................................117

3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO........... 117

3.1 Panoramica generale...................118

3.2 Accessori..................................... 118

4. COME ACCENDERE E SPEGNERE IL

FORNO.........................................................119

4.1 Pannello dei comandi.................. 119

110/184

INDICE

5. PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO................120

5.1 Pulizia iniziale.............................. 120

5.2 Preriscaldamento iniziale.............120

5.3 Connessione wireless ..............121

5.4 Licenze software..........................122

6. UTILIZZO QUOTIDIANO......................... 122

6.1 Come impostare:

Funzioni cottura................................. 122

6.2 Funzioni cottura........................... 122

6.3 Note su: Cottura ventilata umida. 124

6.4 Come impostare: Cottura guidata124

6.5 Cottura guidata con ricette...........124

7. FUNZIONI DEL TIMER............................ 129

7.1 Funzioni orologio......................... 129

7.2 Come impostare:

Funzioni Orologio...............................130

8. COME USARLE: ACCESSORI............... 131

8.1 Inserimento di accessori..............131

9. FUNZIONI AGGIUNTIVE......................... 132

9.1 Blocco..........................................132

9.2 Spegnimento automatico.............132

9.3 Ventola di raffreddamento........... 133

10. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI....133

10.1 Cottura ventilata umida..............133

10.2 Cottura ventilata umida -

accessori consigliati...........................134

10.3 Tabelle di cottura per gli istituti

di test................................................. 134

11. PULIZIA E CURA...................................136

11.1 Note sulla pulizia........................136

11.2 Come togliere: Supporti ripiano 137

11.3 Istruzioni d'uso: Pulizia

per pirolisi.......................................... 137

11.4 Promemoria Pulizia....................138

11.5 Procedura di rimozione e

installazione: Porta............................ 138

11.6 Come sostituire: Lampadina......140

12. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI............140

12.1 Cosa fare se…...........................140

12.2 Dati Assistenza..........................142

13. EFFICIENZA ENERGETICA..................142

13.1 Informazioni sul prodotto e Scheda

informativa sul prodotto*....................142

13.2 Risparmio energetico.................143

14. STRUTTURA DEL MENU......................143

14.1 Menu..........................................143

1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA

Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e

utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non sono responsabili

di eventuali lesioni o danni derivanti da un'installazione o un

uso scorretti. Conservare sempre le istruzioni in un luogo

sicuro e accessibile per poterle consultare in futuro.

1.1 Sicurezza di bambini e persone vulnerabili

• Quest’apparecchiatura può essere usata da bambini a

partire da 8 anni di età e da adulti con capacità fisiche,

sensoriali o mentali limitate o con scarsa esperienza e

conoscenza sull’uso dell’apparecchiatura, solamente se

sorvegliati o se istruiti relativamente all’utilizzo in sicurezza

111/184

INFORMAZIONI DI SICUREZZA

dell’apparecchiatura e se hanno compreso i rischi coinvolti. I

bambini che hanno meno di 8 anni e le persone con

disabilità diffuse e complesse vanno tenuti lontani

dall’elettrodomestico, a meno che non vi sia una

supervisione continua.

• I bambini devono essere sorvegliati per assicurarsi che non

giochino con l’apparecchiatura e i dispositivi mobili con My

AEG Kitchen.

• Tenere gli imballaggi lontano dai bambini e smaltirli in modo

adeguato.

• AVVERTENZA: Tenere i bambini e gli animali domestici

lontani dall’elettrodomestico durante il funzionamento o il

raffreddamento. Le parti accessibili si riscaldano molto

durante l'uso.

• Se l'elettrodomestico ha un dispositivo di sicurezza per i

bambini sarà opportuno attivarlo.

• I bambini non devono eseguire interventi di pulizia e

manutenzione sull'elettrodomestico senza essere

supervisionati.

1.2 Avvertenze di sicurezza generali

• L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione dei

cavideve essere effettuata unicamente da personale

qualificato.

• Non utilizzare l'apparecchiatura prima di installarla nella

struttura a incasso.

• Prima di ogni operazione di manutenzione, scollegare

l’apparecchiatura dall’alimentazione elettrica.

• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere

sostituito dal produttore, da un tecnico autorizzato o da una

persona qualificata per evitare situazioni di pericolo.

• AVVERTENZA: Assicurarsi che l’apparecchiatura sia spenta

prima di sostituire la lampadina per evitare la possibilità di

scosse elettriche.

112/184

INFORMAZIONI DI SICUREZZA

• AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili si

riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non toccare

gli elementi riscaldanti.

• Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per estrarre o

inserire accessori o pentole resistenti al calore.

• Per rimuovere i supporti ripiano, sfilare innanzitutto la parte

anteriore del supporto, quindi quella posteriore, dalle pareti

laterali. Installare i supporti griglia seguendo al contrario la

procedura indicata.

• Non usare una pulitrice a vapore per pulire

l'apparecchiatura.

• Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di metallo per

pulire il vetro della porta per non rigare la superficie e

causare la rottura del vetro.

• Una fuoriuscita eccessiva deve essere rimossa prima di

avviare la pulizia per pirolisi. Rimuovere tutte le parti dal

forno.

2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA

2.1 Installazione

AVVERTENZA!

L’installazione dell'apparecchiatura deve essere eseguita da personale qualificato.

• Rimuovere tutti i materiali di imballaggio.

• Non installare o utilizzare l'apparecchiatura se è danneggiata.

• Attenersi alle istruzioni fornite insieme all'apparecchiatura.

• Prestare sempre attenzione in fase di spostamento dell'apparecchiatura, dato che è

pesante. Usare sempre i guanti di sicurezza e le calzature adeguate.

• Non tirare l’apparecchiatura per la maniglia.

• Installare l'apparecchiatura in un luogo sicuro e idoneo che soddisfi i requisiti di

installazione.

• È necessario rispettare la distanza minima dalle altre apparecchiature.

• Prima di montare l'apparecchiatura controllare che la porta del forno si apra senza

limitazioni.

• L'apparecchiatura è dotata di un sistema di raffreddamento elettrico. Quest’ultimo funziona a

corrente elettrica.

• L'unità a incasso deve soddisfare i requisiti di stabilità DIN 68930.

113/184

ISTRUZIONI DI SICUREZZA

Altezza minima del mobiletto (mobiletto sotto all'al‐

tezza minima del piano di lavoro)

578 (600) mm

Larghezza del mobiletto 560 mm

Profondità del moibiletto 550 (550) mm

Altezza della parte anteriore dell'apparecchiatura 594 mm

Altezza della parte posteriore dell'apparecchiatura 576 mm

Larghezza della parte anteriore dell'apparecchiatu‐

595 mm

Larghezza della parte posteriore dell'apparecchia‐

tura

559 mm

Profondità dell'apparecchiatura 567 mm

Profondità di incasso dell'apparecchiatura 546 mm

Profondità con porta aperta 1027 mm

Dimensioni minime dell'apertura di ventilazione.

Apertura collocata sul lato posteriore inferiore

560 x 20 mm

Lunghezza del cavo di alimentazione. Il cavo è

collocato nell'angolo destro del lato posteriore

1500 mm

Viti di montaggio 4 x 25 mm

2.2 Collegamento elettrico

AVVERTENZA!

Rischio di incendio e scossa elettrica.

• Tutti i collegamenti elettrici devono essere realizzati da un elettricista qualificato.

• L'apparecchiatura deve disporre di una messa a terra.

• Verificare che i parametri sulla targhetta siano compatibili con le indicazioni elettriche

dell'alimentazione.

• Utilizzare sempre una presa elettrica con contatto di protezione correttamente installata.

• Non utilizzare prese multiple e prolunghe.

• Accertarsi di non danneggiare la spina e il cavo. Qualora il cavo elettrico debba essere

sostituito, l’intervento dovrà essere effettuato dal nostro Centro di Assistenza autorizzato.

• Evitare che i cavi entrino a contatto o si trovino vicino alla porta dell'apparecchiatura o sulla

nicchia sotto all'apparecchiatura, in particolare quando il dispositivo è in funzione o la porta

è calda.

114/184

ISTRUZIONI DI SICUREZZA

• I dispositivi di protezione da scosse elettriche devono essere fissati in modo tale da non

poter essere disattivati senza l'uso di attrezzi.

• Inserire la spina di alimentazione nella presa solo al termine dell'installazione. Verificare che

la spina di alimentazione rimanga accessibile dopo l'installazione.

• Nel caso in cui la spina di corrente sia allentata, non collegarla alla presa.

• Non tirare il cavo di alimentazione per scollegare l’apparecchiatura. Tirare sempre dalla

spina.

• Servirsi unicamente di dispositivi di isolamento adeguati: interruttori automatici, fusibili (quelli

a tappo devono essere rimossi dal portafusibile), sganciatori per correnti di guasto a terra e

relè.

• L'impianto elettrico deve essere dotato di un dispositivo di isolamento che consenta di

scollegare l'apparecchiatura dalla presa di corrente a tutti i poli. Il dispositivo di isolamento

deve avere una larghezza dell'apertura di contatto non inferiore ai 3 mm.

• Chiudere completamente la porta dell'apparecchiatura prima di collegare spina alla presa

elettrica.

• La dotazione standard dell'apparecchiatura al momento della fornitura prevede una spina e

un cavo di rete.

2.3 Utilizzo:

AVVERTENZA!

Rischio di lesioni, ustioni, scosse elettriche o esplosioni.

• Quest'apparecchiatura è destinata esclusivamente all'uso domestico (al chiuso).

• Non modificare le specifiche tecniche dell'apparecchiatura.

• Assicurarsi che le aperture di ventilazione non siano bloccate.

• Non lasciare l'elettrodomestico incustodito durante il funzionamento.

• Spegnere l'elettrodomestico dopo ogni utilizzo.

• Prestare attenzione in fase di apertura dello sportello dell'elettrodomestico, quando

quest'ultimo è in funzione. Può esservi un rilascio di aria calda.

• Non accendere l’elettrodomestico con le mani bagnate o quando è a contatto con l'acqua.

• Non esercitare pressione sullo sportello aperto.

• Non utilizzare l'elettrodomestico come superficie di lavoro o come superficie di deposito.

• Aprire lo sportello dell'elettrodomestico attentamente. L'utilizzo di ingredienti con alcol può

provocare una miscela di alcol e aria.

• Non lasciare scintille o fiamme libere a contatto con l'elettrodomestico quando si apre lo

sportello.

• Non appoggiare o tenere liquidi o materiali infiammabili, né oggetti facilmente infiammabili

sull’apparecchiatura, al suo interno o nelle immediate vicinanze.

• Non condividere la password della propria rete Wi-Fi.

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di danneggiare l'apparecchiatura.

• Per evitare danni o lo scolorimento dello smalto:

– Non collocare pirofile o altri oggetti all’interno dell’elettromestico direttamente sul fondo.

– Non collocare la pellicola di alluminio direttamente sul fondo della cavità

dell’elettrodomestico.

– Non versare acqua direttamente all'interno dell’elettrodomestico caldo.

– Non conservare piatti e alimenti umidi all'interno dell'elettrodomestico dopo aver

terminato la cottura.

115/184

ISTRUZIONI DI SICUREZZA

– Prestare attenzione in fase di rimozione o installazione degli accessori.

• Lo scolorimento dello smalto o dell'acciaio inox non influisce sulle prestazioni

dell'elettrodomestico.

• Usare una leccarda per torte umide. I succhi di frutta causano macchie che possono essere

permanenti.

• L'apparecchiatura è destinata solo alla cottura. Non deve essere utilizzata per altri scopi, ad

esempio per riscaldare la stanza.

• Eseguire sempre la cottura con lo sportello del forno chiuso.

• Se l'apparecchiatura si trova dietro a un pannello anteriore (ad es. una porta), assicurarsi

che questo non sia mai chiuso quando l'apparecchiatura è in funzione. Calore e umidità

possono accumularsi sul retro di un pannello chiuso causando danni all'apparecchiatura,

all’alloggiamento o al pavimento. Dopo l’uso non chiudere il pannello dell'armadio finché

l'apparecchiatura non si è completamente raffreddata.

2.4 Pulizia e cura

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di lesioni, incendio o danni all'apparecchiatura.

• Prima di eseguire qualunque intervento di manutenzione, spegnere l'apparecchiatura ed

estrarre la spina dalla presa.

• Controllare che l'apparecchiatura sia fredda. Vi è il rischio che i pannelli in vetro si rompano.

• Sostituire immediatamente i pannelli in vetro della porta nel caso in cui siano danneggiati.

Contattare il Centro Assistenza Autorizzato.

• Prestare attenzione quando si rimuove la porta dall'apparecchio. La porta è pesante!

• Pulire regolarmente l'apparecchiatura per evitare il deterioramento dei materiali che

compongono la superficie.

• Pulire l'apparecchiatura con un panno inumidito e morbido. Utilizzare solo detergenti neutri.

Non usare prodotti abrasivi, spugnette abrasive, solventi od oggetti metallici.

• Se si utilizza uno spray per il forno, seguire attentamente le istruzioni di sicurezza sulla

confezione.

2.5 Pulizia pirolitica

AVVERTENZA!

Rischio di lesioni/Incendi/Emissioni chimiche (Fumi) in Modalità Pirolitica.

• Prima di eseguire una funzione di pulizia automatica per Pirolisi o prima del Primo Utilizzo,

rimuovere dalla cavità del forno:

– qualsiasi residuo di cibo e schizzo/deposito di grasso.

– qualsiasi oggetto rimovibile (compresi ripiani, guide ecc. forniti con il prodotto), in

particolare qualsiasi pentola, padella, teglia, utensile antiaderente ecc.

• Leggere attentamente tutte le istruzioni riguardanti la pulizia per Pirolisi.

• Tenere bambini lontano dall'apparecchiatura mentre è in corso la pulizia pirolitica.

L'apparecchiatura diventa molto calda e viene rilasciata aria calda dalle aperture di

raffreddamento anteriori.

• La pulizia per pirolisi è un'operazione ad alta temperatura che può provocare la formazione

di fumi prodotti dai residui di cottura e dai materiali strutturali, di conseguenza gli utenti sono

fortemente invitati a:

– assicurare una buona ventilazione durante e dopo ogni pulizia per Pirolisi.

– assicurare una buona ventilazione durante e dopo il primo utilizzo alla massima

temperatura.

116/184

ISTRUZIONI DI SICUREZZA

• A differenza delle persone, alcune specie di uccelli e rettili possono essere estremamente

sensibili ai fumi che possono venire prodotti durante il processo di pulizia dei Forni Pirolitici.

– Allontanare eventuali animali domestici (in particolare gli uccelli) dall'apparecchiatura

durante e dopo la pulizia per Pirolisi e prevedere prima di tutto un funzionamento alla

massima temperatura in un'area ben ventilata.

• I piccoli animali domestici sono anche estremamente sensibili alle variazioni di temperatura

in prossimità dei Forni Pirolitici quando il programma di pulizia automatica per Pirolisi è in

corso.

• Superfici antiaderenti di pentole, teglie, utensili, ecc., possono venire danneggiate dall'alta

temperatura utilizzata per la pulizia per Pirolisi in tutti i Forni Pirolitici e diventare fonte di

vapori relativamente nocivi.

• I vapori rilasciati da tutti i Forni Pirolitici/Residui di Cottura vengono definiti come non nocivi

per la salute umana, compresi bambini o persone affette da malattie.

2.6 Illuminazione interna

AVVERTENZA!

Pericolo di scosse elettriche.

• Per quanto riguarda la lampada o le lampade all'interno di questo prodotto e le lampade di

ricambio vendute separatamente: Queste lampade sono destinate a resistere a condizioni

fisiche estreme negli elettrodomestici, come temperatura, vibrazioni, umidità, o sono

destinate a segnalare informazioni sullo stato operativo dell'apparecchio. Non sono

destinate ad essere utilizzate in altre applicazioni e non sono adatte per l'illuminazione di

ambienti domestici.

• Servirsi unicamente di lampadine con le stesse specifiche tecniche .

2.7 Assistenza tecnica

• Per riparare l'apparecchiatura contattare un Centro di Assistenza Autorizzato.

• Utilizzare esclusivamente ricambi originali.

2.8 Smaltimento

AVVERTENZA!

Rischio di lesioni o soffocamento.

• Staccare la spina dall'alimentazione elettrica.

• Tagliare il cavo elettrico dell'apparecchiatura e smaltirlo.

• Togliere il blocco porta per evitare che bambini o animali restino intrappolati

nell'apparecchiatura.

117/184

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

3.1 Panoramica generale

31 2 4

Pannello dei comandi

Manopola di regolazione delle funzioni cottura

Display

Manopola di regolazione

Resistenza

Lampadina

Ventola

Supporto ripiano, rimovibile

Posizioni ripiano

3.2 Accessori

Ripiano a filo

Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti.

Lamiera dolci

Per torte e biscotti.

118/184

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Leccarda

Per cuocere al forno e arrostire o per raccogliere il

grasso.

4. COME ACCENDERE E SPEGNERE IL FORNO

4.1 Pannello dei comandi

Tasti sensore pannello dei comandi Premere

Ruotare la ma‐

nopola

Timer

Riscalda‐

mento ra‐

pido

Luce

forno

Blocco

Selezionare una funzione cottura per accendere il forno.

Per spegnere il forno, ruotare la manopola delle funzioni di riscaldamento fino a portarla in posi‐

zione off.

Quando la manopola delle funzioni di riscalda‐

mento è in posizione off, il display passa in mo‐

dalità standby.

Quando si cucina, il display mostra la tempera‐

tura impostata, l'ora del giorno e le altre opzioni

disponibili.

Il display col numero massimo di funzioni impo‐

state.

119/184

COME ACCENDERE E SPEGNERE IL FORNO

Spie display

Blocco

Cottura guidata

Pulizia

Impostazioni

Riscaldamento rapi‐

Spie timer:

Wi-Fi indicatore - lampeggia quando il forno può

essere connesso al Wi-Fi.

Operazione da remoto indicatore - il for‐

no può essere controllato in modalità remo‐

ta.

Wi-Fi la connessione è attiva.

Operazione da remoto è acceso.

Barra di avanzamento - per temperatura o tempo.

5. PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

5.1 Pulizia iniziale

Prima della messa in uso, pulire il forno vuoto e impostare l'ora:

00:00

Impostare l’ora. Premere .

5.2 Preriscaldamento iniziale

Preriscaldare il forno vuoto prima di utilizzarlo per la prima volta.

Fase 1 Togliere gli accessori e i supporti ripiano amovibili dal forno.

120/184

PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO

Preriscaldare il forno vuoto prima di utilizzarlo per la prima volta.

Fase 2

Impostare la temperatura massima.per la funzione: .

Lasciare in funzione il forno per un'ora.

Fase 3

Impostare la temperatura massima.per la funzione: .

Lasciare in funzione il forno per 15 minuti.

Il forno può produrre un odore sgradevole e fumo in fase di pre-riscaldamento. Accertarsi che

la stanza sia ventilata.

5.3 Connessione wireless

Per collegare il forno sono necessari i seguenti elementi:

• Rete wireless con connessione a Internet.

• Dispositivo mobile connesso alla rete wireless.

Fase 1 Scaricare l’app mobile My AEG Kitchen e seguire le istruzioni per i passaggi successi‐

vi.

Pas‐

saggio

Ruotare la manopola per selezionare: .

Frequenza WLAN 2,4 GHz WLAN 5 GHz

2400 - 2483,5 MHz 5150 - 5350 MHz

5470 - 5725 MHz

Protocollo IEEE 802,11b DSSS,

802,11g/n OFDM

IEEE 802,11 a/n OFDM

Potenza massima EIRP < 20 dBm (100 mW) EIRP < 23 dBm (200 mW)

Modulo Wi-Fi NIU5-50

Frequenza Bluetooth 2400 - 2483,5 MHz

Protocollo LE: DSSS

Potenza massima EIRP < 4 dBm (2,5 mW)

121/184

PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO

Gli stati membri UE coperti dalla direttiva 2014/53/UE: Belgio, Bulgaria, Repubblica Ceca,

Danimarca, Germania, Estonia, Irlanda, Grecia, Spagna, Francia, Croazia, Italia, Cipro,

Lettonia, Lituania, Lussemburgo, Ungheria, Malta, Paesi Bassi, Austria, Polonia, Portogallo,

Romania, Slovenia, Slovacchia, Finlandia, Svezia, Norvegia, Svizzera, Regno Unito, Turchia.

5.4 Licenze software

Il software di questo prodotto contiene componenti basati su software gratuiti and open source.

AEG riconosce appieno il contributo delle comunità software e robotiche al progetto di sviluppo.

Per accedere al codice sorgente dei componenti software gratuiti e open source, le cui condizioni

di licenza richiedono la pubblicazione, e per vedere le informazioni complete sul copyright oltre

che i termini di licenza applicabili, visitare il sito: http://aeg.opensoftwarerepository.com (cartella

NIU5).

6. UTILIZZO QUOTIDIANO

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

6.1 Come impostare: Funzioni cottura

Avviare la cottura

Passaggio 1 Fase 2

Imposta una funzione di cottura. Impostare la temperatura.

6.2 Funzioni cottura

Funzioni cottura standard

Funzione cottura Applicazione

Cottura ventilata

Per cuocere su massimo tre posizioni della griglia contemporaneamente

ed essiccare i cibi. Impostare la temperatura di 20 - 40°C inferiore rispetto

a Cottura convenzionale. .

122/184

UTILIZZO QUOTIDIANO

Funzione cottura Applicazione

Cottura convenzio‐

nale

Per cuocere e arrostire alimenti su una sola posizione del ripiano.

Cibi congelati

Per rendere croccanti i cibi confezionati, come ad esempio patatine fritte,

crocchette o involtini primavera.

Funzione Pizza

Per cuocere la pizza. Per una doratura intensa e una base croccante.

Resistenza inferio‐

Per dorare torte con base croccante e per conservare gli alimenti.

Scongelamento

Per scongelare gli alimenti (verdura e frutta). Il tempo di scongelamento

dipende dalla quantità e dalle dimensioni del cibo congelato.

Cottura ventilata

umida

Questa funzione è progettata per il risparmio energetico durante la cottu‐

ra. Quando viene usata questa funzione, la temperatura all’interno della

cavità potrebbe essere diversa rispetto alla temperatura impostata. Viene

utilizzato il calore residuo. La potenza riscaldante potrebbe essere ridotta.

Per ulteriori informazioni, consultare il capitolo "Uso quotidiano", Note su:

Cottura ventilata umida.

Grill

Per grigliare alimenti di ridotto spessore e tostare il pane.

Doppio grill venti‐

lato

Per arrostire grandi tagli di carne o pollame con ossa su una posizione

della griglia. Per gratinare e dorare.

Per accedere al Menu: Cottura guidata, Pulizia, Impostazioni.

123/184

UTILIZZO QUOTIDIANO

6.3 Note su: Cottura ventilata umida

Questa funzione è stata utilizzata per la conformità alla classe energetica e ai requisiti di

ecodesign secondo la normativa UE 65/2014 e UE 66/2014. Test secondo la norma EN

60350-1.

La porta del forno dovrebbe essere chiusa in fase di cottura, in modo che la funzione non

venga interrotta. Ciò garantisce inoltre che il forno funzioni con la più elevata efficienza

energetica possibile.

Quando viene usata questa funzione, la lampada si spegne automaticamente dopo 30 secondi.

Per le istruzioni di cottura rimandiamo al capitolo "Consigli e suggerimenti", Cottura ventilata

umida. Per indicazioni generali sul risparmio energetico rimandiamo al capitolo "Efficienza

energetica", Risparmio energetico.

6.4 Come impostare: Cottura guidata

Ogni pietanza di questo sottomenu prevede funzione e temperatura consigliate. È possibile

regolare l'ora e la temperatura in fase di cottura.

Cottura guidata - utilizzare per preparare un piatto rapidamente con le impostazioni prede‐

finite:

Fase 1 Passaggio 2 Passaggio 3 Passaggio 4

1 - 45

Accedere al menu. Selezionare Cottura

guidata. Premere

Selezionare la pietan‐

za. Premere .

Inserire la pietanza

nel forno. Confermare

l'impostazione.

6.5 Cottura guidata con ricette

Legenda

Preriscaldare il forno prima di iniziare a cucinare.

Livello del ripiano.

Al termine della funzione, controllare se il cibo è pronto.

Piatto Peso Livello / Accessorio ripiano Durata

Manzo

124/184

UTILIZZO QUOTIDIANO

Piatto Peso Livello / Accessorio ripiano Durata

P1 Roast beef, al

sangue

1 - 1,5 kg;

pezzi spessi

4-5 cm

2 lamiera dolci

Friggere la carne per alcuni minuti in una

padella calda. Infornare.

40 min

P2 Roast beef,

cottura media

50 min

P3 Roast beef,

ben cotto

60 min

P4 Bistecca, me‐

dia cottura

180 - 220 g

per pezzo;

fette di 3 cm

di spessore

3; pirofila su ripiano a filo

Friggere la carne per alcuni minuti in una

padella calda. Infornare.

15 min

P5 Arrosto di

manzo / bra‐

sato (costolet‐

ta, scamone,

fesa)

1,5 - 2 kg

2; pirofila su ripiano a filo

Friggere la carne per alcuni minuti in una

padella calda. Aggiungere liquido. Infor‐

nare.

120 min

P6 Roast beef, al

sangue (cottu‐

ra lenta)

1 - 1,5 kg;

pezzi spessi

4-5 cm

2; lamiera dolci

Utilizzare le spezie preferite o il semplice

pepe macinato. Friggere la carne per al‐

cuni minuti in una padella calda. Inforna‐

re.

75 min

P7 Roast beef,

cottura media

(cottura lenta)

85 min

P8 Roast beef,

ben cotto (cot‐

tura lenta)

130 min

P9 Filetto, al san‐

gue (cottura

lenta)

0,5 - 1,5 kg;

pezzi spessi

5-6 cm

2; teglia da forno

Utilizzare le spezie preferite o il semplice

pepe macinato. Friggere la carne per al‐

cuni minuti in una padella calda. Inforna‐

re.

75 min

P10 Filetto, cott.

media (cottura

lenta)

90 min

P11 Filetto, cotto

(cottura lenta)

120 min

Vitello

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UTILIZZO QUOTIDIANO

Piatto Peso Livello / Accessorio ripiano Durata

P12 Arrosto di vi‐

tello (ad es.

spalla)

0,8 - 1,5 kg;

pezzi spessi

4 cm

2; pirofila su ripiano a filo

Utilizzare le spezie preferite. Aggiungere

liquido. Arrosto coperto.

80 min

Maiale

P13 Collo o spalla

di maiale ar‐

rosto

1,5 - 2 kg

2; pirofila su ripiano a filo

Girare la carne a metà cottura.

120 min

P14 Maiale sfilac‐

ciato cotto a

bassa tempe‐

ratura

1,5 - 2 kg

2; teglia da forno

Utilizzare le spezie preferite. Girare la

carne a metà cottura per ottenere una

doratura uniforme.

215 min

P15 Lombo, fre‐

sco

1 - 1,5 kg;

pezzi spessi

5-6 cm

2; pirofila su ripiano a filo

Utilizzare le spezie preferite.

55 min

P16 Costolette di

maiale

2 - 3 kg; uti‐

lizzare pun‐

tine crude, 2

- 3 cm

3; leccarda

Aggiungere il liquido per coprire il fondo

di un piatto. Girare la carne a metà cottu‐

ra.

90 min.

Agnello

P17 Cosciotto d'a‐

gnello con os‐

1,5 - 2 kg; 7

- 9 cm di

spessore

2 pirofila su lamiera dolci

Aggiungere liquido. Girare la carne a me‐

tà cottura.

130 min

Pollame

P18 Pollo intero 1 - 1,5 kg;

fresco

2 casseruola su lamiera dolci

Utilizzare le spezie preferite. Girare il pol‐

lo a metà cottura per ottenere una dora‐

tura uniforme.

60 min.

P19 Mezzo pollo 0,5 - 0,8 kg

3 ; lamiera dolci

Utilizzare le spezie preferite.

40 min

126/184

UTILIZZO QUOTIDIANO

Piatto Peso Livello / Accessorio ripiano Durata

P20 Pollo, petto 180 - 200 g

per pezzo

2 casseruola su ripiano a filo

Utilizzare le spezie preferite. Friggere la

carne per alcuni minuti in una padella

calda.

25 min

P21 Cosce di pol‐

lo, fresche

3; lamiera dolci

Se le cosce di pollo sono state marinate

prima, impostare la temperatura più bas‐

sa e cuocerle più a lungo.

30 min

P22 Anatra, intera 2 - 3 kg

2; pirofila su ripiano a filo

Utilizzare le spezie preferite. Sistemare

la carne sulla teglia. Girare l'anatra a me‐

tà cottura.

100 min

P23 Oca, intera 4 - 5 kg

2; leccarda

Utilizzare le spezie preferite. Sistemare

la carne su una teglia da forno profonda.

Girare l'oca a metà cottura.

110 min

Altro

P24 Polpettone 1 kg

2; ripiano a filo

Utilizzare le spezie preferite.

60 min

Pesce

P25 Pesce intero,

grigliato

0,5 - 1 kg

per pesce

2 ; lamiera dolci

Farcire il pesce con burro e utilizzare

spezie ed erbe preferite.

30 min

P26 Filetto di pe‐

sce

3; casseruola su ripiano a filo

Utilizzare le spezie preferite.

20 min

Dolci da forno / dessert

P27 Cheesecake -

2; Tortiera apribile da 28 cm su

ripiano a filo

90 min.

P28 Torta di mele -

3; lamiera dolci

45 min

127/184

UTILIZZO QUOTIDIANO

Piatto Peso Livello / Accessorio ripiano Durata

P29 Crostata di

mele

2; tortiera su ripiano a filo

40 min

P30 Torta di mele

americana

1; tortiera da 22 cm su ripiano a

filo

60 min

P31 Brownies 2 kg

3 leccarda

30 min

P32 Muffin al cioc‐

colato

3, vassoio muffin su ripiano a filo

25 min

P33 Torta di pane -

2 leccarda su ripiano a filo

50 min

Verdure / Contorni

P34 Patate al for‐

1 kg

2; lamiera dolci

Mettere le patate intere con buccia sulla

lamiera dolci.

50 min

P35 Spicchi 1 kg

3 lamiera dolci rivestita con carta da

forno

Utilizzare le spezie preferite. Tagliare le

patate a pezzi.

35 min

P36 Verdure miste

grigliate

1 - 1,5 kg

3 lamiera dolci rivestita con carta da

forno

Utilizzare le spezie preferite. Tagliare le

verdure a pezzi.

30 min

P37 Crocchette,

surgelate

0,5 kg

3; lamiera dolci

25 min

P38 Patatine, sur‐

gelate

0,75 kg

3; lamiera dolci

25 min

Gratin, pane e pizza

P39 Lasagne /

sformato di

spaghetti

1 - 1,5 kg

2 casseruola su ripiano a filo

45 min

128/184

UTILIZZO QUOTIDIANO

Piatto Peso Livello / Accessorio ripiano Durata

P40 Patate grati‐

nate

1 - 1,5 kg

1 casseruola su ripiano a filo

50 min

P41 Pizza fresca,

sottile

2 lamiera dolci rivestita con carta

da forno

15 min

P42 Pizza fresca,

spessa

2 lamiera dolci rivestita con carta

da forno

25 min

P43 Quiche -

2; teglia da forno su ripiano a filo

45 min

P44 Baguette /

Ciabatta / Pa‐

ne bianco

0,8 kg

3 lamiera dolci rivestita con carta

da forno

Più tempo necessario per il pane bianco.

30 min

P45 Impasto per

pane integra‐

le / pane di

segale /pane

nero in uno

stampo per

pane

1 kg

2 lamiera dolci rivestita con carta

da forno / ripiano a filo

60 min

7. FUNZIONI DEL TIMER

7.1 Funzioni orologio

Funzione Orologio Applicazione

Contaminuti. Allo scadere del tempo, viene emesso un segnale acusti‐

co.

Tempo di cottura. Quando il timer arriva alla fine, si sente un segnale e

la funzione cottura si ferma.

Ritardo. Per posticipare l’inizio e/o la fine della cottura.

Timer. Il massimo è 23 ore 59 min. Questa funzione non ha nessun ef‐

fetto sul funzionamento del forno.

Per accendere e spegnere Timer selezionare: Menu, Impostazioni.

129/184

FUNZIONI DEL TIMER

7.2 Come impostare: Funzioni Orologio

Come impostare: Imposta ora

Fase 1 Passaggio 2 Fase 3

Per modificare l'ora, accedere al menu e

selezionare Impostazioni, Ora.

Impostare l’orologio.

Premere: .

Come impostare: Contaminuti

Fase 1

Il display vi‐

sualizza:

0:00

Passaggio 2 Passaggio 3

Premere: .

Imposta Contaminuti

Premere: .

Il timer inizia subito il conto alla rovescia.

Come impostare: Tempo di cottura

Fase 1 Fase 2

Il display vi‐

sualizza:

0:00

Passaggio 3 Passaggio 4

Selezionare una

funzione di cottura

e impostare la

temperatura.

Premere ripetu‐

tamente: .

Impostare la du‐

rata della cottu‐

ra.

Premere: .

Il timer inizia subito il conto alla rovescia.

130/184

FUNZIONI DEL TIMER

Come impostare: Ritardo

Fase 1 Fase 2

Il di‐

splay

mostra:

l'ora del

giorno

START

Passag‐

gio 3

Passag‐

gio 4

Il display

visualiz‐

za:

--:--

STOP

Passag‐

gio 5

Passag‐

gio 6

Selezio‐

nare la

funzio‐

ne ri‐

scalda‐

mento.

Premere

ripetuta‐

mente:

Imposta‐

re l'orario

di inizio.

Premere:

Imposta‐

re l'ora‐

rio di fi‐

ne.

Preme‐

re: .

Il timer inizia il conto alla rovescia a un orario di inizio impostato.

8. COME USARLE: ACCESSORI

8.1 Inserimento di accessori

Un piccolo rientro sulla parte superiore aumenta il livello di sicurezza. Gli incavi fungono anche

da dispositivi antiribaltamento. Il bordo alto intorno al ripiano evita che le pentole scivolino dal

ripiano.

Ripiano a filo:

Spingere il ripiano fra le guide del suppor‐

to.

131/184

COME USARLE: ACCESSORI

Lamiera dolci /Teglia profonda:

Spingere la lamiera tra le guide del sup‐

porto ripiano.

Ripiano a filo, Lamiera dolci /Teglia pro‐

fonda:

Spingere il vassoio tra le guide del suppor‐

to ripiano e il ripiano a filo sulle guide so‐

vrastanti.

9. FUNZIONI AGGIUNTIVE

9.1 Blocco

Questa funzione evita che si cambi per sbaglio la funzione forno.

Attivarla quando il forno è in funzione: la cottura impostata continua, il pannello dei comandi è

bloccato.

Attivarla quando il forno è spento - il forno non può essere acceso, il pannello dei comandi è bloc‐

cato.

- tenere premuto per attivare

la funzione.

Viene emesso un segnale acu‐

stico.

- premere e tenere premuto

per disattivarla.

3 x - lampeggia quando il blocco è attivato.

9.2 Spegnimento automatico

Per ragioni di sicurezza, il forno si spegne dopo un determinato periodo di tempo se è attiva

una funzione di riscaldamento e non si modificano le impostazioni.

132/184

FUNZIONI AGGIUNTIVE

(°C) (h)

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 245 5.5

250 - massimo 3

Lo spegnimento automatico non funziona con le funzioni: Luce forno, Ritardo.

9.3 Ventola di raffreddamento

Quando il forno è in funzione, la ventola di raffreddamento si accende in modo automatico per

tenere fresche le superfici del forno. Dopo aver spento il forno, la ventola di raffreddamento

potrebbe continuare a funzionare fino a che il forno non si è raffreddato.

10. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI

10.1 Cottura ventilata umida

Per ottenere i risultati migliori, attenersi ai suggerimenti elencati nella tabella sottostante.

Utilizzare la posizione del terzo ripiano.

(°C) (min.)

Pasta gratinata 200 - 220 45 - 55

Patate gratinate 180 - 200 70 - 85

Moussaka 170 - 190 70 - 95

Lasagne 180 - 200 75 - 90

Cannelloni 180 - 200 70 - 85

Budino di pane 190 - 200 55 - 70

Budino di riso 170 - 190 45 - 60

Torta di mele, preparata con miscela per pan di

Spagna (stampo per dolci rotondo)

160 - 170 70 - 80

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CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI

(°C) (min.)

Pane bianco 190 - 200 55 - 70

10.2 Cottura ventilata umida - accessori consigliati

Usare scatole e contenitori scuri e non riflettenti. Assorbono meglio il calore rispetto al colore

chiaro e ai piatti riflettenti.

Teglia da pizza

Pirofila

Pirofile mo‐

noporzione

Tortiera per flan

Scura, non riflettente

28 cm di diametro

Scura, non riflettente

26 cm di diametro

Ceramica

diametro 8 cm,

altezza 5 cm

Scura, non riflettente

28 cm di diametro

10.3 Tabelle di cottura per gli istituti di test

Informazioni per gli istituti di prova

Test conformemente a: EN 60350, IEC 60350.

COTTURA SU UN LIVELLO Cottura in stampi

(°C) (min)

Pan di Spagna senza

grassi

Cottura ventilata 140 - 150 35 - 50 2

Pan di Spagna senza

grassi

Cottura convenzio‐

nale

160 35 - 50 2

Torta di mele americana,

2 stampi Ø20 cm

Cottura ventilata 160 60 - 90 2

Torta di mele americana,

2 stampi Ø20 cm

Cottura convenzio‐

nale

180 70 - 90 1

134/184

CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI

COTTURA SU UN LIVELLO Biscotti

Utilizzare la posizione del terzo ripiano.

(°C) (min)

Frollini al burro / Strisce di

pasta

Cottura ventilata 140 25 - 40

Frollini al burro / Strisce di

pasta, preriscaldare il forno

vuoto

Cottura convenzionale 160 20 - 30

Tortine, 20 per teglia, preri‐

scaldare il forno vuoto

Cottura ventilata 150 20 - 35

Tortine, 20 per teglia, preri‐

scaldare il forno vuoto

Cottura convenzionale 170 20 - 30

COTTURA MULTILIVELLO. Biscotti

(°C) (min)

Frollini al burro / Strisce di

pasta

Cottura ventilata 140 25 - 45 1 / 4

Tortine, 20 per teglia, pre‐

riscaldare il forno vuoto

Cottura ventilata 150 23 - 40 1 / 4

Pan di Spagna senza

grassi

Cottura ventilata 160 35 - 50 1 / 4

135/184

CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI

GRILL

Preriscaldare il forno vuoto per 5 minuti.

Grigliare con l'impostazione di temperatura massima.

(min)

Toast Grill 1 - 3 5

Manzo, bistecca, girare il piat‐

to a metà cottura

Grill 24 - 30 4

11. PULIZIA E CURA

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

11.1 Note sulla pulizia

Agenti di pu‐

lizia

Pulire la parte anteriore del forno con un panno morbido imbevuto di acqua tie‐

pida e detergente delicato.

Servirsi di una soluzione detergente per pulire le superfici metalliche.

Pulire le macchie con un detergente delicato.

Uso quotidia‐

Pulire la cavità dopo ogni utilizzo. L'accumulo di grasso o di altri residui potreb‐

be causare un incendio.

Non lasciare le vivande nel forno per più di 20 minuti. Asciugare la cavità con

un panno morbido dopo ogni uso.

136/184

PULIZIA E CURA

Accessori

Pulire tutti gli accessori dopo ogni uso e lasciarli asciugare. Utilizzare un panno

morbido imbevuto di acqua tiepida e un detergente delicato. Non pulire gli ac‐

cessori in lavastoviglie.

Non pulire gli accessori anti-aderenti con agenti abrasivi o oggetti appuntiti.

11.2 Come togliere: Supporti ripiano

Rimuovere i supporti ripiano per pulire il forno.

Fase 1 Spegnere il forno e attendere

che sia freddo.

Fase 2 Sfilare dapprima la guida di

estrazione dalla parete laterale

tirandola in avanti.

Fase 3 Sfilare la guida di estrazione

posteriore dalla parete laterale

e toglierla.

Fase 4 Installare i supporti griglia se‐

guendo al contrario la procedu‐

ra indicata.

11.3 Istruzioni d'uso: Pulizia per pirolisi

Pulire il forno con Pulizia per pirolisi.

AVVERTENZA!

Rischio di ustioni.

ATTENZIONE!

Se nello stesso armadietto sono installate altre apparecchiature, non utilizzarle allo

stesso tempo di questa funzione. Il forno potrebbe subire danni.

Prima della Pulizia per pirolisi:

Spegnere il forno e atten‐

dere che si raffreddi.

Rimuovere tutti gli accessori e

i supporti dei ripiani rimovibili.

Pulire la base del forno e il vetro

interno dello sportello con acqua

calda, un panno morbido e un

detergente delicato.

137/184

PULIZIA E CURA

Pulizia per pirolisi

Fase 1

Accedere al menu: Pulizia .

Opzione Durata

C1 - Pulizia leggera 1 h

C2 - Pulizia normale 1 h 30 min

C3 - Pulizia completa 3 h

Passaggio 2

- premere per selezionare il programma di pulizia.

Passaggio 3

- premere per avviare la pulizia.

Passaggio 4 Dopo la pulizia, ruotare la manopola delle funzioni di cottura sulla po‐

sizione di spento.

Durante la pulizia la lampadina del forno è spenta.

Quando il forno raggiunge la temperatura impostata, lo sportello si blocca. Finché lo sportello non

si sblocca il display indica: .

Al termine della pulizia:

Spegnere il forno e atten‐

dere che si raffreddi.

Pulire la cavità con un panno

morbido.

Rimuovere il residuo dal basso

della cavità.

11.4 Promemoria Pulizia

Il forno vi ricorda quando pulirlo con la pulizia pirolitica.

lampeggia sul display per 5 secondi dopo

ogni sessione di cottura.

Per disattivare il promemoria inserire il Menu e

selezionare Impostazioni, Promemoria Pulizia.

11.5 Procedura di rimozione e installazione: Porta

È possibile rimuovere la porta e i pannelli in vetro interni per procedere alle operazioni di

pulizia. Il numero di pannelli di vetro varia a seconda dei modelli.

138/184

PULIZIA E CURA

AVVERTENZA!

La porta è pesante.

ATTENZIONE!

Maneggiare con cura il vetro, in particolare intorno ai bordi del pannello frontale. Il

vetro può rompersi.

Pas‐

saggio

Aprire completamente la por‐

ta.

Pas‐

saggio

Sollevare e premere le leve di

serraggio (A) sulle due cer‐

niere.

Pas‐

saggio

Chiudere la porta del forno fino alla prima posizione di apertura (un angolo di circa

70°). Afferrare la porta su entrambi i lati e tirarla fino ad allontanarla dal forno mante‐

nendo un'inclinazione verso l'alto. Poggiare la porta con il lato esterno rivolto verso il

basso su un panno morbido su una superficie stabile.

Pas‐

saggio

Tenere il rivestimento della

porta (B) sul bordo superiore

della porta da entrambi i lati e

spingere verso l'interno per

sbloccare la guarnizione a

clip.

Pas‐

saggio

Rimuovere il rivestimento ti‐

randolo in avanti.

Pas‐

saggio

Afferrare uno ad uno i pannel‐

li di vetro della porta dal bor‐

do superiore e estrarli dalla

guida.

Pas‐

saggio

Pulire il pannello in vetro con

acqua e sapone. Asciugare

con cura il pannello in vetro.

Non pulire i pannelli in vetro

in lavastoviglie.

Pas‐

saggio

Dopo la pulizia, eseguire i

passaggi di cui sopra nella

sequenza opposta.

139/184

PULIZIA E CURA

Pas‐

saggio

Installare per primo il pannello più piccolo, poi quello più grande e la porta.

11.6 Come sostituire: Lampadina

AVVERTENZA!

Pericolo di scosse elettriche.

La lampada potrebbe essere calda.

Prima di sostituire la lampadina:

Fase 1 Fase 2 Fase 3

Spegnere il forno. Attendere

che il forno sia freddo.

Estrarre la spina dalla presa di

corrente.

Appoggiare un panno sul fon‐

do della cavità.

Lampadina superiore

Fase 1 Girare il rivestimento di vetro per

toglierlo.

Fase 2 Pulire il rivestimento di vetro.

Fase 3 Sostituire la lampadina con una adatta, termoresistente fino a 300 °C.

Fase 4 Installare la calotta di vetro.

12. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

12.1 Cosa fare se…

Per tutti i casi non inclusi in questa tabella si prega di contattare un Centro di assistenza

autorizzato.

140/184

RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

Il forno non si accende o non riscalda

Problema Controllare se...

Non è possibile attivare il forno o metterlo in

funzione.

Il forno è stato collegato correttamente all’ali‐

mentazione di rete.

Il forno non scalda. Lo spegnimento automatico è disattivo.

Il forno non scalda. La porta del forno è chiusa.

Il forno non scalda. È saltato il fusibile.

Il forno non scalda. La Sicurezza bambini è disattivata.

Componenti

Problema Controllare se...

La spia è spenta. Cottura ventilata umida - è acceso.

La lampadina non funziona. La lampadina è bruciata.

Codici di errore

Il display visualizza… Controllare se...

Err C3 La porta del forno è chiusa o il blocco della por‐

ta non è rotto.

Err F102 La porta del forno è chiusa.

Err F102 Il blocco della porta non è rotto.

00:00 Si è verificata un'interruzione dell'alimentazione

elettrica. Impostare l'ora.

Il display mostra un codice di errore non presente nella tabella. Disattivare e riattivare il fusibile

domestico e riavviare il forno. In caso di ricomparsa del codice di errore, contattare il Centro di

assistenza autorizzato.

141/184

RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

12.2 Dati Assistenza

Qualora non sia possibile trovare una soluzione al problema, contattare il rivenditore o il Centro

di Assistenza Autorizzato.

Le informazioni necessarie per il Centro di Assistenza si trovano sulla targhetta dei dati. La

targhetta si trova sul telaio anteriore del forno. Non rimuovere la targhetta dei dati dalla cavità

del forno.

Consigliamo di annotarli in questo spazio:

Modello (MOD.) .........................................

Codice Prodotto (PNC) .........................................

Numero di serie (S.N.) .........................................

13. EFFICIENZA ENERGETICA

13.1 Informazioni sul prodotto e Scheda informativa sul prodotto*

Nome fornitore AEG

Identificativo modello BPE535270M 944188523

Indice di efficienza energetica 81.2

Classe di efficienza energetica A+

Consumo di energia con un carico standard, in modalità

tradizionale

1.09 kWh/ciclo

Consumo di energia con un carico standard, in modalità

ventola forzata

0.69 kWh/ciclo

Numero di cavità 1

Fonte di calore Elettricità

Volume 71 l

Tipo di forno Forno a incasso

Massa 34.5 kg

142/184

EFFICIENZA ENERGETICA

* Per l'Unione europea secondo i regolamenti UE 65/2014 e 66/2014.

Per la Repubblica di Bielorussia ai sensi di STB 2478-2017, appendice G; STB 2477-2017, allega‐

ti A e B.

Per l'Ucraina secondo 568/32020.

La classe di efficienza energetica non è applicabile alla Russia.

EN 60350-1 - Apparecchiature elettriche per la cottura per uso domestico - Parte 1: Cucine, forni,

forni a vapore e grill - Metodi per la misura delle prestazioni.

13.2 Risparmio energetico

Il forno è dotato di funzioni che contribuiscono al risparmio energetico durante le

operazioni di cottura di tutti i giorni.

Verificare che la porta del forno sia chiusa quando lo stesso è in funzione. Non aprire la porta

del forno con eccessiva frequenza in fase di cottura. Tenere pulita la guarnizione della porta e

assicurarsi che sia ben fissata nella posizione corretta.

Servirsi di pentole in metallo per migliorare il risparmio energetico .

Ove possibile, non pre-riscaldare il forno prima della cottura.

Ridurre quanto più possibile gli intervalli fra le diverse operazioni di cottura quando vengono

preparati più piatti contemporaneamente.

Cucinare con ventola

Ove possibile, servirsi delle funzioni di cottura con la ventola per risparmiare energia.

Calore residuo

La ventola e la lampada continuano a funzionare. Quando si spegne il forno, il display

visualizza il calore residuo. Si può usare quel calore per mantenere le pietanze in caldo.

Quando la durata di cottura è superiore ai 30 minuti, ridurre la temperatura del forno al minimo

3-10 minuti prima della fine del processo di cottura. La cottura proseguirà grazie al calore

residuo all'interno del forno.

Utilizzare il calore residuo per scaldare altri piatti.

Tenere in caldo gli alimenti

Scegliere l'impostazione di temperatura più bassa per sfruttare il calore residuo e mantenere

calda la pietanza. La spia di calore residuo o la temperatura compaiono sul display.

Cottura con lampada spenta

Spegnere la lampada in fase di cottura. Accenderla solo quando è necessario.

Cottura ventilata umida

Funzione progettata per risparmiare energia in fase di cottura.

Quando si utilizza questa funzione, la lampadina si spegne automaticamente dopo 30 secondi.

È possibile riaccendere la lampada, ma questa azione ridurrà i risparmi energetici previsti.

14. STRUTTURA DEL MENU

14.1 Menu

- selezionare per accedere alla Menu.

143/184

STRUTTURA DEL MENU

Menu struttura

Cottura guidata

Pulizia

Impostazioni

Fase 1 Passaggio 2 Passaggio 3 Passaggio 4 Passaggio 5

O1 - O14

Selezionare il

Menu, Imposta‐

zioni.

Confermare l'im‐

postazione.

Selezionare l'im‐

postazione.

Confermare l'im‐

postazione.

Regolare il valo‐

re e premere

Impostazioni

O1 Imposta ora Modifica O2 Luminosità 1 - 5

O3 Volume toni 1 - Bip

2 - Fare clic

3 - Segnale

acustico

spento

O4 Volume acustico 1 - 4

O5 Timer On/Off O6 Luce forno On/Off

O7 Riscaldamento rapido On/Off O8 Promemoria Pulizia On/Off

O9 Wi-Fi On/Off O10 Funzionamento con

telecomando

On/Off

O11 Ignorare rete Sì / No O12 Modalità demo Codice di atti‐

vazione: 2468

O13 Versione software Controllare O14 Ripristino imposta‐

zioni iniziali di fab‐

brica

Sì / No

15. CONSIDERAZIONI SULL'AMBIENTE

Riciclare i materiali con il simbolo . Buttare l'imballaggio negli appositi contenitori per il

riciclaggio. Aiutare a proteggere l’ambiente e la salute umana e a riciclare rifiuti derivanti da

144/184

STRUTTURA DEL MENU

apparecchiature elettriche ed elettroniche. Non smaltire le apparecchiature che riportano il

simbolo insieme ai normali rifiuti domestici. Portare il prodotto al punto di riciclaggio più vicino

o contattare il comune di residenza.

145/184

STRUTTURA DEL MENU

PARA UNOS RESULTADOS PERFECTOS

Gracias por elegir este producto AEG. Lo hemos creado para brindarle un rendimiento

impecable durante muchos años, con tecnologías innovadoras que lo ayudan a simplificar la

vida, características que quizás no encuentre en los electrodomésticos comunes. Dedique

unos minutos a leer este documento para sacarle el máximo partido.

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reparación:

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aparato:

www.aeg.com/shop

Para más recetas, consejos y resolución de problemas, descargue la aplicación My AEG

Kitchen.

ATENCIÓN AL CLIENTE Y SERVICIO

Le recomendamos que utilice recambios originales.

Cuando se ponga en contacto con nuestro Centro de servicio técnico, asegúrese de tener los

siguientes datos disponibles: Modelo, código numérico del producto (PNC), número de serie.

La información se encuentra en la placa de características.

Advertencia / Precaución - Información sobre seguridad

Información general y consejos

Información relativa al medioambiente

Salvo modificaciones.

CONTENIDO

1. INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD... 148

1.1 Seguridad de niños y personas

vulnerables........................................ 148

1.2 Instrucciones generales de

seguridad...........................................148

2. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD....... 149

2.1 Instalación....................................149

2.2 Conexión eléctrica....................... 150

2.3 Uso.............................................. 151

2.4 Mantenimiento y limpieza............ 152

2.5 Limpieza Pirolítica........................152

2.6 Luces interiores........................... 153

2.7 Asistencia.................................... 153

2.8 Eliminación.................................. 153

3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO...........153

3.1 Resumen general........................ 154

3.2 Accesorios................................... 154

4. CÓMO ENCENDER Y APAGAR EL

HORNO........................................................ 155

4.1 Panel de mandos.........................155

146/184

CONTENIDO

5. ANTES DEL PRIMER USO..................... 156

5.1 Limpieza inicial............................ 156

5.2 Precalentamiento inicial...............156

5.3 Conexión inalámbrica ............. 157

5.4 Licencias de software.................. 158

6. USO DIARIO............................................ 158

6.1 Cómo ajustar: Funciones

de cocción..........................................158

6.2 Funciones de cocción..................158

6.3 Notas sobre: Horneado húmedo

+ ventilador........................................ 159

6.4 Cómo ajustar: Cocción asistida... 160

6.5 Cocción asistida con recetas.......160

7. FUNCIONES DEL RELOJ....................... 165

7.1 Funciones de reloj....................... 165

7.2 Cómo ajustar: Funciones de reloj166

8. INSTRUCCIONES DE USO:

ACCESORIOS............................................. 167

8.1 Inserción de accesorios...............167

9. FUNCIONES ADICIONALES...................168

9.1 Bloqueo........................................168

9.2 Desconexión automática............. 168

9.3 Ventilador de enfriamiento...........169

10. CONSEJOS............................................169

10.1 Horneado húmedo + ventilador. 169

10.2 Horneado húmedo + ventilador.

accesorios recomendados.................170

10.3 Tablas de cocción para organismos

de control...........................................170

11. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA............172

11.1 Notas sobre la limpieza............. 173

11.2 Cómo quitar: Apoyos de baldas 173

11.3 Instrucciones de uso:

Limpieza pirolítica..............................174

11.4 Aviso de limpieza.......................175

11.5 Cómo quitar e instalar: Puerta...175

11.6 Cómo cambiar: Bombilla............176

12. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS...............177

12.1 Qué hacer si.............................. 177

12.2 Datos de servicio....................... 178

13. EFICACIA ENERGÉTICA......................178

13.1 Información del producto y Hoja de

información del producto*..................179

13.2 Ahorro energético...................... 179

14. ESTRUCTURA DEL MENÚ...................180

14.1 Menú..........................................180

My AEG Kitchen app

147/184

CONTENIDO

1. INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD

Antes de instalar y utilizar el aparato, lea atentamente las

instrucciones facilitadas. El fabricante no se hace responsable

de lesiones o daños producidos como resultado de una

instalación o un uso incorrectos. Conserve siempre estas

instrucciones en lugar seguro y accesible para futuras

consultas.

1.1 Seguridad de niños y personas vulnerables

• Este aparato puede ser utilizado por niños de 8 años en

adelante y personas cuyas capacidades físicas, sensoriales

o mentales estén disminuidas o que carezcan de la

experiencia y conocimientos suficientes para manejarlo,

siempre que cuenten con las instrucciones o la supervisión

sobre el uso del electrodoméstico de forma segura y

comprendan los riesgos. Es necesario mantener alejados

del aparato a los niños de menos de 8 años, así como a las

personas con minusvalías importantes y complejas, salvo

que estén bajo supervisión continua.

• Es necesario vigilar a los niños para que no jueguen con el

aparato y dispositivos móviles con My AEG Kitchen.

• Mantenga todo el material de embalaje fuera del alcance de

los niños y deséchelo de forma adecuada.

• ADVERTENCIA: Mantenga a los niños y mascotas alejados

del aparato cuando esté funcionando o enfriándose. Las

piezas accesibles se calientan durante el funcionamiento.

• Si este aparato tiene un bloqueo de seguridad para niños,

debe activarlo.

• La limpieza y mantenimiento de usuario del producto no

podrán ser realizados por niños sin supervisión.

1.2 Instrucciones generales de seguridad

• Solo un electricista cualificado puede instalar este aparato y

sustituir el cable.

148/184

INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD

• No utilice el aparato antes de instalarlo en la estructura

empotrada.

• Desenchufe el aparato de la red eléctrica antes de realizar

tareas de mantenimiento.

• Si el cable de alimentación eléctrica sufre algún daño, el

fabricante, su servicio técnico autorizado o un profesional

cualificado tendrán que cambiarlo para evitar riesgos

eléctricos.

• ADVERTENCIA: Asegúrese de que el aparato está

desconectado antes de reemplazar la lámpara con el fin de

impedir que se produzca una descarga eléctrica.

• ADVERTENCIA: El aparato y las piezas accesibles se

calientan mucho durante el funcionamiento. Preste mucha

atención para no tocar las resistencias.

• Utilice siempre guantes de horno cuando introduzca o retire

accesorios o utensilios refractarios.

• Para quitar los carriles laterales, tire primero del frontal del

carril y luego separe el extremo trasero de las paredes.

Coloque los carriles laterales en el orden inverso.

• No utilice un limpiador a vapor para limpiar el aparato.

• No utilice limpiadores abrasivos ásperos ni rascadores de

metal afilado para limpiar la puerta de cristal si no quiere

arañar su superficie, lo que podría hacer que el cristal se

hiciese añicos.

• La acumulación excesiva de líquidos debe retirarse antes

de la limpieza pirolítica. Saque todas las piezas del horno.

2. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD

2.1 Instalación

ADVERTENCIA!

Sólo un técnico cualificado puede instalar el aparato.

• Retire todo el embalaje.

• No instale ni utilice un aparato dañado.

• Siga las instrucciones de instalación suministradas con el aparato.

• Tenga cuidado al mover el aparato, porque es pesado. Utilice siempre guantes de

protección y calzado cerrado.

149/184

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD

• No tire nunca del aparato sujetando el asa.

• Instale el aparato en un lugar seguro y adecuado que cumpla los requisitos de instalación.

• Respete siempre la distancia mínima entre el aparato y los demás electrodomésticos y

mobiliario.

• Antes de montar el aparato, compruebe si la puerta del horno se abre sin limitaciones.

• El aparato está equipado con un sistema de refrigeración eléctrica. Debe utilizarse con la

fuente de alimentación eléctrica.

• La unidad empotrada debe cumplir los requisitos de estabilidad de la norma DIN 68930.

Altura mínima del armario (Altura mínima del ar‐

mario debajo de la encimera)

578 (600) mm

Ancho del armario 560 mm

Profundidad del armario 550 (550) mm

Altura de la parte frontal del aparato 594 mm

Altura de la parte trasera del aparato 576 mm

Anchura de la parte frontal del aparato 595 mm

Anchura de la parte trasera del aparato 559 mm

Fondo del aparato 567 mm

Fondo empotrado del aparato 546 mm

Fondo con la puerta abierta 1027 mm

Tamaño mínimo de la abertura de ventilación.

Abertura situada en la parte trasera inferior

560 x 20 mm

Longitud del cable de alimentación. El cable está

en la esquina derecha de la parte trasera

1500 mm

Tornillos de montaje 4 x 25 mm

2.2 Conexión eléctrica

ADVERTENCIA!

Riesgo de incendios y descargas eléctricas.

• Todas las conexiones eléctricas deben realizarlas electricistas cualificados.

• El aparato debe conectarse a tierra.

• Asegúrese de que los parámetros de la placa de características son compatibles con los

valores eléctricos del suministro eléctrico.

• Utilice siempre una toma con aislamiento de conexión a tierra correctamente instalada.

150/184

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD

• No utilice adaptadores de enchufes múltiples ni cables prolongadores.

• Asegúrese de no provocar daños en el enchufe ni en el cable de red. Si es necesario

cambiar el cable de alimentación del aparato, debe hacerlo el centro de servicio técnico

autorizado.

• Evite que el cable de red toque o entre en contacto con la puerta del aparato o con el hueco

por debajo del aparato, especialmente mientras funciona o si la puerta está caliente.

• Los mecanismos de protección contra descargas eléctricas de componentes con corriente y

aislados deben fijarse de forma que no puedan aflojarse sin utilizar herramientas.

• Conecte el enchufe a la toma de corriente únicamente cuando haya terminado la

instalación. Asegúrese de tener acceso al enchufe del suministro de red una vez finalizada

la instalación.

• Si la toma de corriente está floja, no conecte el enchufe.

• No desconecte el aparato tirando del cable de conexión a la red. Tire siempre del enchufe.

• Use únicamente dispositivos de aislamiento apropiados: línea con protección contra los

cortocircuitos, fusibles (tipo tornillo que puedan retirarse del soporte), dispositivos de fuga a

tierra y contactores.

• La instalación eléctrica debe tener un dispositivo de aislamiento que permita desconectar el

aparato de todos los polos de la red. El dispositivo de aislamiento debe tener una apertura

de contacto con una anchura mínima de 3 mm.

• Cierre completamente la puerta del aparato antes de enchufar el cable de alimentación a la

toma de corriente.

• El aparato se suministra con enchufe y cable de red.

2.3 Uso

ADVERTENCIA!

Riesgo de lesiones, quemaduras y descargas eléctricas o explosiones.

• Este aparato está diseñado exclusivamente para uso doméstico (en interiores).

• No cambie las especificaciones de este aparato.

• Asegúrese de que las aberturas de ventilación no están bloqueadas.

• No deje el aparato desatendido durante el funcionamiento.

• Apague el aparato después de cada uso.

• Tenga cuidado al abrir la puerta del aparato mientras funciona. Puede liberarse aire

caliente.

• No utilice el aparato con las manos mojadas ni con agua en contacto.

• No ejerza presión sobre la puerta abierta.

• No utilice el aparato como superficie de trabajo ni para depositar objetos.

• Abra la puerta del aparato con cuidado. El uso de ingredientes con alcohol puede provocar

una mezcla de alcohol y aire.

• No deje que los chispas ni las llamas abiertas entren en contacto con el aparato cuando

abra la puerta.

• No coloque productos inflamables o artículos mojados con productos inflamables dentro,

cerca o sobre el aparato.

• No comparta su contraseña Wi-Fi.

ADVERTENCIA!

Podría dañar el aparato.

• Para evitar daños o decoloraciones en el esmalte:

– no coloque recipientes ni otros objetos directamente en la base.

151/184

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD

– no coloque papel de aluminio directamente en la parte inferior del interior del aparato.

– no ponga agua directamente en el aparato caliente.

– no deje platos húmedos ni alimentos en el aparato una vez finalizada la cocción.

– tenga cuidado al retirar o instalar los accesorios.

• La pérdida de color del esmalte o el acero inoxidable no afecta al rendimiento del aparato.

• Utilice una bandeja honda para pasteles húmedos. Los jugos de las frutas provocan

manchas permanentes.

• Este aparato está diseñado exclusivamente para cocinar. No debe utilizarse para otros tipos

de uso, por ejemplo, calentar la habitación.

• Cocine siempre con la puerta cerrada.

• Si el aparato se instala detrás de un panel de un mueble (por ejemplo una puerta)

asegúrese de que la puerta nunca esté cerrada mientras funciona el aparato. El calor y la

humedad pueden acumularse detrás de un panel del armario cerrado y provocar daños al

aparato, el alojamiento o el suelo. No cierre del panel del armario hasta que el aparato se

haya enfriado completamente después de su uso.

2.4 Mantenimiento y limpieza

ADVERTENCIA!

Existe riesgo de lesiones, incendios o daños al aparato.

• Antes de proceder con el mantenimiento, apague el aparato y desconecte el enchufe de la

red.

• Asegúrese de que el aparato esté frío. Los paneles de cristal pueden romperse.

• Cambie inmediatamente los paneles de cristal de la puerta que estén dañados. Póngase en

contacto con el servicio técnico autorizado.

• Tenga cuidado al desmontar la puerta del aparato. ¡La puerta es muy pesada!

• Limpie periódicamente el aparato para evitar el deterioro del material de la superficie.

• Limpie el aparato con un paño suave humedecido. Utilice solo detergentes neutros. No

utilice productos abrasivos, estropajos duros, disolventes ni objetos metálicos.

• Si utiliza aerosoles de limpieza para hornos, siga las instrucciones de seguridad del envase.

2.5 Limpieza Pirolítica

ADVERTENCIA!

Riesgo de lesiones / Incendios / Emisiones químicas (humos) en el modo pirolítico.

• Antes de realizar una autolimpieza pirolítica o la función de Primer uso, elimine de la

cavidad del horno:

– cualquier resto de comida, aceite o grasa.

– todos los objetos desmontables (incluidos estantes, carriles laterales, etc. suministrados

con el producto), en especial todos los recipientes, sartenes, bandejas, utensilios, etc.

antiadherentes.

• Lea atentamente todas las instrucciones de la limpieza pirolítica.

• Mantenga a los niños alejados del aparato cuando se realiza la limpieza pirolítica.

El aparato alcanza altas temperaturas y se libera aire caliente de las salidas de ventilación

delanteras.

• La limpieza pirolítica es una operación a alta temperatura que puede liberar humos de los

residuos de cocción y de los materiales de fabricación, por lo que recomendamos

encarecidamente a los consumidores:

– asegurar una correcta ventilación durante y después de cada limpieza pirolítica.

152/184

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD

– asegurar una correcta ventilación durante y después del primer uso a máxima

temperatura.

• A diferencia de los seres humanos, algunas aves y algunos reptiles pueden ser muy

sensibles a los posibles humos emitidos durante la limpieza de todos los hornos pirolíticos.

– Retire cualquier mascota (especialmente pájaros) de las proximidades del aparato

durante y después de la limpieza pirolítica y use primero la temperatura máxima para

una zona bien ventilada.

• Las mascotas de pequeño tamaño también pueden ser muy sensibles a los cambios de

temperatura localizados cerca de los hornos mientras se realiza el programa de

autolimpieza pirolítica.

• Las superficies antiadherentes de recipientes, sartenes, bandejas, utensilios, etc., pueden

dañarse por las altas temperaturas de la limpieza pirolítica y también pueden ser fuente de

humos dañinos de baja intensidad.

• Los humos emitidos por todos los hornos pirolíticos y residuos de cocción descritos no son

dañinos para las personas, incluidos los niños, o personas con problemas médicos.

2.6 Luces interiores

ADVERTENCIA!

Riesgo de descarga eléctrica.

• En cuanto a la(s) bombilla(s) de este producto y las de repuesto vendidas por separado:

Estas bombillas están destinadas a soportar condiciones físicas extremas en los aparatos

domésticos, como la temperatura, la vibración, la humedad, o están destinadas a señalar

información sobre el estado de funcionamiento del aparato. No están destinadas a utilizarse

en otras aplicaciones y no son adecuadas para la iluminación de estancias domésticas.

• Utilice solo bombillas de las mismas características .

2.7 Asistencia

• Para reparar el aparato, póngase en contacto con el centro de servicio autorizado.

• Utilice solamente piezas de recambio originales.

2.8 Eliminación

ADVERTENCIA!

Existe riesgo de lesiones o asfixia.

• Desconecte el aparato de la red.

• Corte el cable eléctrico cerca del aparato y deséchelo.

• Retire el pestillo de la puerta para evitar que los niños las mascotas queden atrapados en el

aparato.

153/184

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

3.1 Resumen general

31 2 4

Panel de mandos

Mando de las funciones de cocción

programador electrónico

Mando de control

Resistencia

Bombilla

Ventilador

Soporte de parrilla extraíble

Posiciones de las parrillas

3.2 Accesorios

Parrilla

Para utensilios de cocina, moldes de pastelería,

asados.

Bandeja

Para bizcochos y galletas.

154/184

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Parrilla/sartén para asar

Para hornear y asar o como bandeja para grasa.

4. CÓMO ENCENDER Y APAGAR EL HORNO

4.1 Panel de mandos

Sensores del panel de control Pulse Gire el mando

Tempori‐

zador

Calenta‐

miento

rápido

Luz

Bloqueo

Seleccione una función de cocción para encender el horno.

Gire el mando de las funciones de cocción hasta la posición de apagado para apagar el horno.

Cuando el mando de las funciones de cocción

se encuentra en la posición de apagado, la

pantalla cambia al modo de espera.

Al cocinar, la pantalla muestra la temperatura,

la hora y otras opciones disponibles.

Pantalla con el máximo número de funciones

seleccionadas.

Indicadores de pantalla

155/184

CÓMO ENCENDER Y APAGAR EL HORNO

Bloqueo

Cocción asistida

Limpieza

Ajustes

Calentamiento rápido

Indicado‐

res de tem‐

porizador:

Wi-Fi Indicador - parpadea cuando el horno se

puede conectar a Wi-Fi.

Operación remoto indicador - el horno se

puede controlar de forma remota.

Wi-Fi La conexión está activada.

Operación remoto está encendido.

Barra de progreso - para la temperatura o el

tiempo.

5. ANTES DEL PRIMER USO

ADVERTENCIA!

Consulte los capítulos sobre seguridad.

5.1 Limpieza inicial

Antes del primer uso, limpie el horno vacío y ajuste el tiempo:

00:00

Ajuste la hora. Pulse .

5.2 Precalentamiento inicial

Precaliente el horno vacío antes de utilizarlo por primera vez.

Paso 1 Retire todos los accesorios y carriles de apoyo extraíbles del horno.

Paso 2

Seleccione la temperatura máxima para la función: .

Deje funcionar el horno 1 hora.

156/184

ANTES DEL PRIMER USO

Precaliente el horno vacío antes de utilizarlo por primera vez.

Paso 3

Seleccione la temperatura máxima para la función: .

Deje funcionar el horno 15 minutos.

El horno puede emitir olores y humos durante el precalentamiento. Asegúrese de que la sala

esté ventilada.

5.3 Conexión inalámbrica

Para conectar el horno necesita:

• Red inalámbrica con conexión a Internet.

• Dispositivo móvil conectado a su red inalámbrica.

Paso 1 Descargue la aplicación móvil My AEG Kitchen y siga las instrucciones para los si‐

guientes pasos.

Paso 2

Gire el mando para seleccionar: .

Frecuencia 2.4 GHz WLAN WLAN de 5 Ghz

2400 - 2483.5 MHz 5150 - 5350 MHz

5470 - 5725 MHz

Protocolo IEEE 802.11b DSSS,

802.11g/n OFDM

IEEE 802.11 a/n OFDM

Potencia máx EIRP < 20 dBm (100 mW) EIRP < 23 dBm (200 mW)

Módulo Wi-Fi NIU5-50

Frecuencia Bluetooth 2400 - 2483.5 MHz

Protocolo LE: DSSS

Potencia máx EIRP < 4 dBm (2,5 Mw)

Estados miembros de la UE cubiertos por la disposición de la Directiva 2014/53/UE: Bélgica,

Bulgaria, República Checa, Dinamarca, Alemania, Estonia, Irlanda, Grecia, España, Francia,

Croacia, Italia, Chipre, Letonia, Lituania, Luxemburgo, Hungría, Malta, Países Bajos, Austria,

Polonia, Portugal, Rumanía, Eslovenia, Eslovaquia, Finlandia, Suecia, Noruega, Suiza, Reino

Unido, Turquía.

157/184

ANTES DEL PRIMER USO

5.4 Licencias de software

El software de este producto contiene componentes basados en software de código abierto y li‐

bre. AEG reconoce por completo las contribuciones del software abierto y de las comunidades ro‐

béticas al proyecto de desarrollo.

Para acceder al código fuente de estos componentes de software de código abierto y libre, cuyas

condiciones de licencia requieren publicación, y a ver toda la información sobre derechos de autor

y condiciones de licencia aplicables, visite: http://aeg.opensoftwarerepository.com (carpeta NIU5).

6. USO DIARIO

ADVERTENCIA!

Consulte los capítulos sobre seguridad.

6.1 Cómo ajustar: Funciones de cocción

Empezar a cocinar

Paso 1 Paso 2

Seleccione una función de cocción. Ajuste la temperatura.

6.2 Funciones de cocción

Funciones de cocción estándar

Función de coc‐

ción

Aplicación

Aire caliente

Para hornear en hasta tres posiciones de parrilla a la vez y para secar ali‐

mentos. Ajuste la temperatura entre 20 y 40°C menos que para Cocción

convencional.

Cocción conven‐

cional

Para hornear y asar alimentos en una posición de parrilla.

158/184

USO DIARIO

Función de coc‐

ción

Aplicación

Congelados

Para productos precocinados (por ejemplo, patatas fritas, porciones de

patata o rollitos de primavera) crujientes.

Función Pizza

Para hornear pizza. Para obtener un dorado más intenso y una base más

crujiente.

Calor inferior

Para hornear pasteles con base crujiente y conservar alimentos.

Descongelar

Para descongelar alimentos (verduras y frutas). El tiempo de descongela‐

ción depende de la cantidad y el tamaño de los alimentos congelados.

Horneado húmedo

+ ventilador

Función diseñada para ahorrar energía durante la cocción. Cuando se uti‐

liza esta función, la temperatura del horno puede diferir de la temperatura

programada. Se utiliza el calor residual. La potencia calorífica puede re‐

ducirse. Para más información, consulte el capítulo “Uso diario”, Notas

sobre: Horneado húmedo + ventilador.

Grill

Para asar al grill alimentos de poco espesor y tostar pan.

Grill turbo

Asado con aire caliente para piezas de carne más grandes o aves con

hueso en un nivel. Para gratinar y dorar.

Menú

Para acceder al menú: Cocción asistida, Limpieza, Ajustes.

6.3 Notas sobre: Horneado húmedo + ventilador

Esta función se utilizaba para cumplir con los requisitos de eficiencia energética y diseño

ecológico según EU 65/2014 y EU 66/2014. Pruebas conforme a EN 60350-1.

La puerta del horno debe estar cerrada durante la cocción para que no se interrumpa la función

y el horno funcione con la máxima eficiencia energética posible.

Cuando se utiliza esta función, la lámpara se apaga automáticamente después de 30 s.

159/184

USO DIARIO

Consulte las instrucciones de cocción en el capítulo "Consejos", Horneado húmedo +

ventilador. Para recomendaciones generales sobre ahorro energético, consulte el capítulo

"Eficiencia energética", ahorro energético.

6.4 Cómo ajustar: Cocción asistida

Para cada plato de este submenú se recomienda una función y temperatura. Puede ajustar la

hora y la temperatura durante la cocción.

Cocción asistida - utilícelo para preparar rápidamente un plato con los ajustes predetermi‐

nados:

Paso 1 Paso 2 Paso 3 Paso 4

1 - 45

Acceda al menú. Seleccionar Cocción

asistida. Pulse .

Seleccione el plato.

Pulse .

Introduzca el plato en

el horno. Confirmar

ajuste.

6.5 Cocción asistida con recetas

Leyenda

Precaliente el horno antes de empezar a cocinar.

Nivel del estante.

Cuando termine la función, compruebe si la comida está lista.

Plato Peso Nivel/accesorio de la parrilla Duración

Vacuno

P1 Rosbif, poco

hecho

1 - 1,5 kg;

piezas de 4

- 5 cm

2 bandeja de hornear

Fría la carne durante unos minutos en

una sartén caliente. Introdúzcalo en el

horno.

40 min

P2 Rosbif, al

punto

50 min

P3 Rosbif, muy

hecho

60 min

160/184

USO DIARIO

Plato Peso Nivel/accesorio de la parrilla Duración

P4 Bistec, en su

punto

180 - 220 g

por pieza;

rodajas de 3

cm de gro‐

sor

3 fuente de asado encendida pa‐

rrilla

Fría la carne durante unos minutos en

una sartén caliente. Introdúzcalo en el

horno.

15 min

P5 Asado de ter‐

nera/estofado

(costillas de

cebado, redon‐

do superior,

flanco grueso)

1,5 - 2 kg

2 fuente de asado encendida parrilla

Fría la carne durante unos minutos en

una sartén caliente. Añada líquido. Intro‐

dúzcalo en el horno.

120 min

P6 Rosbif, poco

hecho (coc‐

ción lenta)

1 - 1,5 kg;

piezas de 4

- 5 cm

2 bandeja de hornear

Use sus condimentos favoritos o simple‐

mente sal y pimienta con molienda fres‐

ca. Fría la carne durante unos minutos

en una sartén caliente. Introdúzcalo en el

horno.

75 min

P7 Rosbif, al

punto (cocción

lenta)

85 min

P8 Rosbif, muy

hecho (coc‐

ción lenta)

130 min

P9 Filete poco

hecho (coc‐

ción lenta)

0,5 - 1,5 kg;

trozos de 5 -

6 cm

2 bandeja de hornear

Use sus condimentos favoritos o simple‐

mente sal y pimienta con molienda fres‐

ca. Fría la carne durante unos minutos

en una sartén caliente. Introdúzcalo en el

horno.

75 min

P10 Filete, en su

punto (cocción

lenta)

90 min

P11 Filete hecho

(cocción lenta)

120 min

Ternera

P12 Asado de ter‐

nera (por

ejemplo, el

hombro)

0,8 - 1,5 kg;

piezas de 4

cm de gro‐

sor

2 fuente de asado encendida parrilla

Use sus especias favoritas. Añada líqui‐

do. Asado cubierto.

80 min

Cerdo

161/184

USO DIARIO

Plato Peso Nivel/accesorio de la parrilla Duración

P13 Cerdo asado

en el cuello o

en el hombro

1,5 - 2 kg

2 fuente de asado encendida parrilla

Después de la mitad del tiempo de coc‐

ción, voltee la carne.

120 min

P14 Carne de cer‐

do desmigada

RTC

1,5 - 2 kg

2 bandeja de hornear

Use sus especias favoritas. Dé la vuelta

a la carne a la mitad del tiempo de coc‐

ción para dorar uniformemente.

215 min

P15 Lomo, fresco 1 - 1,5 kg;

trozos de 5 -

6 cm

2 fuente de asado encendida parrilla

Use sus especias favoritas.

55 min

P16 Costillas 2 - 3 kg; uti‐

lice repues‐

tos finos de

2 - 3 cm

3 bandeja honda

Añada líquido para cubrir la base de un

plato. Después de la mitad del tiempo de

cocción, voltee la carne.

90 minutos

Cordero

P17 Pierna de cor‐

dero con hue‐

1,5 - 2 kg;

piezas de 7

- 9 cm

2 fuente de asado encendida bande‐

ja de hornear

Añada líquido. Después de la mitad del

tiempo de cocción, voltee la carne.

130 min

Aves

P18 Pollo entero 1 - 1,5 kg;

fresco

2 cazuela sobre bandeja de hornear

Use sus especias favoritas. Dele la vuel‐

ta al pollo a la mitad del tiempo de coc‐

ción para obtener un dorado uniforme.

60 min

P19 Medio pollo 0,5 - 0,8 kg

3 ; bandeja de hornear

Use sus especias favoritas.

40 min

P20 Pechuga de

pollo

180 - 200 g

por pieza

2 cazuela sobre parrilla

Use sus especias favoritas. Fría la carne

durante unos minutos en una sartén ca‐

liente.

25 min

162/184

USO DIARIO

Plato Peso Nivel/accesorio de la parrilla Duración

P21 Muslos de po‐

llo, frescos

3 bandeja de hornear

Si se marchan las patas de pollo marina‐

das, ajuste la temperatura más baja y

cocínelas más tiempo.

30 min

P22 Pato entero 2 - 3 kg

2 fuente de asado encendida parrilla

Use sus especias favoritas. Coloque la

carne en la fuente. Dé la vuelta al pato a

la mitad del tiempo de cocción.

100 min

P23 Ganso entero 4 - 5 kg

2 bandeja honda

Use sus especias favoritas. Coloque la

carne en la bandeja honda. Dele la vuel‐

ta a la mitad del tiempo de cocción.

110 min

Otros

P24 Pastel de car‐

1 kg

2 parrilla

Use sus especias favoritas.

60 min

Pescado

P25 Pescado ente‐

ro, al grill

0,5 - 1 kg

por pescado

2 ; bandeja de hornear

Llene el pescado con mantequilla y utili‐

ce sus especias y hierbas favoritas.

30 min

P26 Filete de pes‐

cado

3 cazuela sobre parrilla

Use sus especias favoritas.

20 minutos

Horneado/postres dulces

P27 Tarta de que‐

2 Molde desmontable de 28 cm

sobre parrilla

90 minutos

P28 Tarta de man‐

zana

3; bandeja

45 minutos

P29 Tarta de man‐

zana

2 forma pastel encendida parrilla

40 minutos

163/184

USO DIARIO

Plato Peso Nivel/accesorio de la parrilla Duración

P30 Pastel de

manzana

1 pastel de 22 cm en parrilla

60 minutos

P31 Brownies 2 kg

3 bandeja honda

30 minutos

P32 Magdalenas

de chocolate

3 bandeja para magdalenas encendi‐

da parrilla

25 minutos

P33 Pastel de ho‐

gaza

2 bandeja de pan encendida parrilla

50 minutos

Verduras / Guarniciones

P34 Patatas al

horno

1 kg

2; bandeja

Ponga las patatas enteras con piel en la

bandeja.

50 minutos

P35 Aros 1 kg

3 bandeja de hornear forrado con

papel de hornear

Use sus especias favoritas. Corte las pa‐

tatas en trozos.

35 min

P36 Verduras al

grill

1 - 1,5 kg

3 bandeja de hornear forrado con

papel de hornear

Use sus especias favoritas. Corte las

verduras en trozos.

30 minutos

P37 Croquetas

congeladas

0,5 kg

3; bandeja

25 minutos

P38 Pomos con‐

gelados

0,75 kg

3; bandeja

25 minutos

Gratinados, pan y pizza

P39 Lasaña / Fi‐

deos

1 - 1,5 kg

2 cazuela sobre parrilla

45 minutos

P40 Patatas grati‐

nadas

1 - 1,5 kg

1 cazuela sobre parrilla

50 minutos

164/184

USO DIARIO

Plato Peso Nivel/accesorio de la parrilla Duración

P41 Pizza fresca y

fina

2 bandeja de hornear forrado

con papel de hornear

15 minutos

P42 Pizza fresca,

gruesa

2 bandeja de hornear forrado

con papel de hornear

25 minutos

P43 Quiche -

2 molde de hornear parrilla

45 minutos

P44 Baguette /

chapata / pan

blanco

0,8 kg

3 bandeja de hornear forrado

con papel de hornear

Se necesita más tiempo para el pan

blanco.

30 minutos

P45 Todo el gra‐

no / centeno /

pan oscuro

de grano en

molde de pan

1 kg

2 bandeja de hornear forrado

con papel de hornear / parrilla

60 minutos

7. FUNCIONES DEL RELOJ

7.1 Funciones de reloj

Función de reloj Aplicación

Avisador. Al finalizar el tiempo, sonará la señal acústica.

Tiempo de cocción. Cuando el temporizador finaliza, suena la señal y

la función de cocción se detiene.

Tiempo de retardo. Para posponer el inicio y/o fin de la cocción.

Tiempo de funcionamiento. El máximo es 23 h 59 min. Esta función no

influye en el funcionamiento del horno.

Para encender y apagar Tiempo de funcionamiento seleccione: Menú,

Ajustes.

165/184

FUNCIONES DEL RELOJ

7.2 Cómo ajustar: Funciones de reloj

Cómo ajustar: Hora

Paso 1 Paso 2 Paso 3

Para cambiar la hora, acceda al menú y

seleccione Ajustes, Hora.

Ajuste el reloj

Pulse: .

Cómo ajustar: Avisador

Paso 1

La pantalla

muestra:

0:00

Paso 2 Paso 3

Pulse: .

Ajustar la Avisador

Pulse: .

El temporizador comienza la cuenta atrás inmediatamente.

Cómo ajustar: Tiempo de cocción

Paso 1 Paso 2

La pantalla

muestra:

0:00

Paso 3 Paso 4

Elija una función

de cocción y la

temperatura.

Pulse repetida‐

mente: .

Ajuste el tiempo

de cocción.

Pulse: .

El temporizador comienza la cuenta atrás inmediatamente.

166/184

FUNCIONES DEL RELOJ

Cómo ajustar: Tiempo de retardo

Paso 1 Paso 2

La pan‐

talla

mues‐

tra: la

hora

INI‐

CIO

Paso 3 Paso 4

La pan‐

talla

muestra:

--:--

PA‐

RAR

Paso 5 Paso 6

Selec‐

cione la

función

de coc‐

ción.

Pulse re‐

petida‐

mente:

Ajuste la

hora de

inicio.

Pulse:

Ajuste la

hora de

fin.

Pulse:

El temporizador empieza a contar hacia atrás a una hora programada.

8. INSTRUCCIONES DE USO: ACCESORIOS

8.1 Inserción de accesorios

Una pequeña muesca en la parte superior aumenta la seguridad. Las hendiduras también son

dispositivos anti-vuelco. El borde elevado que rodea la bandeja evita que los utensilios de

cocina resbalen de la parrilla.

Parrilla:

Inserte la parrilla entre las guías del carril .

167/184

INSTRUCCIONES DE USO: ACCESORIOS

Bandeja /Bandeja honda:

Introduzca la bandeja entre las guías del

carril de apoyo.

Parrilla, Bandeja /Bandeja honda:

Posicione la bandeja entre las guías del

carril de apoyo y la parrilla en las guías de

encima.

9. FUNCIONES ADICIONALES

9.1 Bloqueo

Esta función impide que se produzca accidentalmente un cambio de la función de horno.

Enciéndala cuando el horno funcione: la cocción ajustada continúa, el panel de control está blo‐

queado.

Enciéndala cuando el horno está apagado; el horno no se puede encender, el panel de control

está bloqueado.

- mantenga pulsado para ac‐

tivar la función.

Suena una señal.

- mantenga pulsado para

apagarla.

3 x - parpadea cuando se enciende el bloqueo.

9.2 Desconexión automática

Por motivos de seguridad, el horno se desactiva transcurrido un tiempo si una función de

cocción está en funcionamiento y no se modifica ningún ajuste.

168/184

FUNCIONES ADICIONALES

(°C) (h)

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 245 5.5

250 - máximo 3

La función de desconexión automática no funciona con las siguientes funciones: Luz, Tiempo

de retardo.

9.3 Ventilador de enfriamiento

Cuando el horno funciona, el ventilador de enfriamiento se pone en marcha automáticamente

para mantener frías las superficies del horno. Una vez apagado el horno, el ventilador sigue

funcionando hasta enfriarlo totalmente.

10. CONSEJOS

10.1 Horneado húmedo + ventilador

Para obtener el mejor resultado, siga las recomendaciones de la tabla siguiente.

Use el tercer nivel.

(°C) (min)

Pasta gratinada 200 - 220 45 - 55

Patatas gratinadas 180 - 200 70 - 85

Moussaka 170 - 190 70 - 95

Lasaña 180 - 200 75 - 90

Canelones 180 - 200 70 - 85

Pudding de pan 190 - 200 55 - 70

Arroz 170 - 190 45 - 60

169/184

CONSEJOS

(°C) (min)

Tarta de manzana, hecha con mezcla de bizco‐

cho (molde redondo)

160 - 170 70 - 80

Pan blanco 190 - 200 55 - 70

10.2 Horneado húmedo + ventilador. accesorios recomendados

Utilice molde y recipientes oscuros y mates. Tiene mejor absorción del calor que los platos de

color claro y brillantes.

Bandeja para pizza

Bandeja para hornear

Ramequines

Molde para base

Oscuro, mate

28 cm de diámetro

Oscuro, mate

26 cm de diámetro

Cerámica

8 cm de diá‐

metro, 5 cm de

altura

Oscuro, mate

28 cm de diámetro

10.3 Tablas de cocción para organismos de control

Información para los institutos de pruebas

Pruebas según: EN 60350, IEC 60350.

HORNEADO EN UN NIVEL. Horneado en moldes

(°C) (min)

Bizcocho sin grasa Aire caliente 140 - 150 35 - 50 2

Bizcocho sin grasa Cocción convencio‐

nal

160 35 - 50 2

170/184

CONSEJOS

HORNEADO EN UN NIVEL. Horneado en moldes

(°C) (min)

Tarta de manzana, 2

moldes, Ø 20 cm

Aire caliente 160 60 - 90 2

Tarta de manzana, 2

moldes, Ø 20 cm

Cocción convencio‐

nal

180 70 - 90 1

HORNEADO EN UN NIVEL. Galletas

Use el tercer nivel.

(°C) (min)

Mantecados / Pastel de ho‐

jaldre

Aire caliente 140 25 - 40

Mantecados / Pastel de ho‐

jaldre, precaliente el horno

vacío

Cocción convencional 160 20 - 30

Pastelillos, 20 unidades por

bandeja, precaliente el hor‐

no vacío

Aire caliente 150 20 - 35

Pastelillos, 20 unidades por

bandeja, precaliente el hor‐

no vacío

Cocción convencional 170 20 - 30

171/184

CONSEJOS

HORNEADO EN VARIOS NIVELES. Galletas

(°C) (min)

Mantecados / Pastel de

hojaldre

Aire caliente 140 25 - 45 1 / 4

Pastelillos, 20 unidades

por bandeja, precaliente

el horno vacío

Aire caliente 150 23 - 40 1 / 4

Bizcocho sin grasa Aire caliente 160 35 - 50 1 / 4

GRILL

Precaliente el horno vacío 5 minutos.

Grill con la temperatura ajustada al máximo.

(min)

Tostadas Grill 1 - 3 5

Bistec de vacuno, dar la vuel‐

ta a media cocción

Grill 24 - 30 4

11. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

ADVERTENCIA!

Consulte los capítulos sobre seguridad.

172/184

MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

11.1 Notas sobre la limpieza

Agentes lim‐

piadores

Limpie la parte delantera del horno con un paño suave humedecido en agua

templada y jabón suave.

Utilice un producto de limpieza para limpiar las superficies metálicas.

Limpie las manchas con un detergente suave.

Uso diario

Limpie el interior después de cada uso. La acumulación de grasa u otros resi‐

duos puede provocar un incendio.

No guarde la comida en el horno más de 20 minutos. Seque el interior con un

paño suave después de cada uso.

Accesorios

Limpie todos los accesorios después de cada uso y déjelos secar. Use un paño

suave humedecido en agua caliente y detergente suave. No lave los accesorios

en el lavavajillas

No limpie los accesorios no adherentes utilizando un limpiador abrasivo ni obje‐

tos afilados.

11.2 Cómo quitar: Apoyos de baldas

Para limpiar el horno, retire los carriles de apoyo.

Paso 1 Apague el horno y espere a

que esté frío.

Paso 2 Tire de la parte delantera del

carril de apoyo para separarlo

de la pared lateral.

Paso 3 Tire del extremo trasero del ca‐

rril de apoyo para despegarlo

de la pared lateral y sáquelo.

Paso 4 Coloque los carriles apoyo en

el orden inverso.

173/184

MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

11.3 Instrucciones de uso: Limpieza pirolítica

Limpie el horno con Limpieza pirolítica.

ADVERTENCIA!

Existe riesgo de quemaduras.

PRECAUCIÓN!

Si hay otros aparatos instalados en el mismo armario, no los utilice al mismo

tiempo que esta función. El horno podría dañarse.

Antes de Limpieza pirolítica:

Apague el horno y espere

a que esté frío.

Retire todos los accesorios del

horno y carriles laterales ex‐

traíbles.

Limpie el suelo del horno y la

puerta interior de cristal con agua

templada, un paño suave y de‐

tergente suave.

Limpieza pirolítica

Paso 1

Acceda al menú: Limpieza .

Opción Duración

C1 - Limpieza ligera 1 h

C2 - Limpieza normal 1 h 30 min

C3 - Limpieza a fondo 3 h

Paso 2

: pulse para seleccionar el programa de limpieza.

Paso 3

- pulse para comenzar la limpieza.

Paso 4 Tras la limpieza, gire el mando de las funciones de cocción hasta la

posición de apagado.

Durante la limpieza, la bombilla del horno está apagada.

Cuando el horno alcanza la temperatura programada, la puerta se bloquea. Hasta que la puerta

se abra, la pantalla mostrará: .

174/184

MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

Cuando termina la limpieza:

Apague el horno y espere

a que esté frío.

Seque el interior con un paño

suave.

Retire los residuos de la parte in‐

ferior del interior.

11.4 Aviso de limpieza

El horno le recuerda que debe limpiarlo con la limpieza pirolítica.

parpadea en la pantalla durante 5 segun‐

dos después de cada sesión de cocción.

Para desactivar el aviso, pulse la tecla Menú y

seleccione Ajustes, Aviso de limpieza.

11.5 Cómo quitar e instalar: Puerta

Es posible retirar la puerta del horno y los paneles de cristal interiores para limpiarlos. El

número de paneles de cristal es diferente según los modelos.

ADVERTENCIA!

La puerta es pesada.

PRECAUCIÓN!

Maneje con cuidado el cristal, especialmente alrededor de los bordes del panel

frontal. El cristal puede romperse.

Paso 1 Abra la puerta por completo.

Paso 2 Levante y presione al máximo

las palancas de bloqueo (A)

de ambas bisagras de la

puerta.

Paso 3 Cierre la puerta del horno hasta la primera posición de apertura (aproximadamente a

un ángulo de 70º). Sostenga la puerta con una mano a cada lado y tire de ella hacia

arriba y hacia afuera. Ponga la puerta con el lado exterior hacia abajo sobre un paño

suave en una superficie nivelada.

175/184

MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

Paso 4 Sujete el marco de la puerta

(B) por el borde superior de la

puerta por ambos lados y em‐

puje hacia dentro para soltar

el cierre.

Paso 5 Tire del borde del acabado de

la puerta hacia delante para

desengancharla.

Paso 6 Sujete uno tras otro los pane‐

les de cristal de la puerta por

su borde superior y extráiga‐

los de la guía.

Paso 7 Limpie el panel de cristal con

agua y jabón. Seque el panel

de cristal con cuidado. No

limpie los paneles de cristal

en el lavavajillas.

Paso 8 Tras la limpieza, lleve a cabo

los pasos anteriores en orden

inverso.

Paso 9 Introduzca primero el panel más pequeño y luego el de mayor tamaño y la puerta.

11.6 Cómo cambiar: Bombilla

ADVERTENCIA!

Riesgo de descarga eléctrica.

La lámpara puede estar caliente.

Antes de reemplazar la bombilla:

Paso 1 Paso 2 Paso 3

Apague el horno. Espere has‐

ta que el horno esté frío.

Desconecte el horno de la

red.

Coloque un paño en el fondo

de la cavidad.

176/184

MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

Bombilla superior

Paso 1 Gire la tapa de cristal para extraer‐

la.

Paso 2 Limpie la tapa de cristal.

Paso 3 Cambie la bombilla por otra apropiada termorresistente hasta 300 °C.

Paso 4 Coloque la tapa de cristal.

12. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

ADVERTENCIA!

Consulte los capítulos sobre seguridad.

12.1 Qué hacer si...

En cualquier caso no incluido en esta tabla, por favor contacte con un Centro de Servicio

Autorizado.

El horno no se enciende o no se calienta

Problema Compruebe que...

La placa no se enciende o no funciona. La batidora está bien conectada a la red eléc‐

trica.

El horno no se calienta. El apagado automático está desactivado.

El horno no se calienta. La puerta del horno está cerrada.

El horno no se calienta. No ha saltado el fusible.

El horno no se calienta. El bloqueo de seguridad para niños está de‐

sactivado.

177/184

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

Componentes

Problema Compruebe que...

La bombilla está apagada. Horneado húmedo + ventilador - está encendi‐

do.

La bombilla no funciona. La bombilla se ha fundido.

Código de error

La pantalla muestra… Compruebe que...

Err C3 La puerta del horno está cerrada o el cierre de

la puerta no está roto.

F102 La puerta del horno está cerrada.

F102 El cierre de la puerta no está roto.

00:00 Se ha producido un corte de corriente. Ajuste

la hora.

Si la pantalla muestra un código de error que no está en esta tabla, apague y encienda el fusible

de la vivienda para reiniciar el horno. Si el código de error se repite, contacte con un Centro de

servicio autorizado.

12.2 Datos de servicio

Si no logra subsanar el problema, póngase en contacto con su distribuidor o el centro de

servicio técnico.

Los datos que necesita para el centro de servicio técnico se encuentran en la placa de

características. La placa de régimen se encuentra en el marco delantero de la cavidad del

horno. No retire la placa de características de la cavidad del horno.

Es conveniente que anote los datos aquí:

Modelo (MOD.) .........................................

Número de producto (PNC) .........................................

Número de serie (S.N.) .........................................

178/184

EFICACIA ENERGÉTICA

13. EFICACIA ENERGÉTICA

13.1 Información del producto y Hoja de información del producto*

Nombre del proveedor AEG

Identificación del modelo BPE535270M 944188523

Índice de eficiencia energética 81.2

Clase de eficiencia energética A+

Consumo de energía con carga estándar, modo conven‐

cional

1.09 kWh/ciclo

Consumo de energía con carga estándar, modo con ven‐

tilador

0.69 kWh/ciclo

Número de cavidades 1

Fuente de calor Electricidad

Volumen 71 l

Tipo de horno Horno empotrado

Masa 34.5 kg

* Para la Unión Europea según los Reglamentos de la UE 65/2014 y 66/2014.

Para la República de Bielorrusia según STB 2478-2017, apéndice G; STB 2477-2017, anexos A y

Para Ucrania según 568/32020.

La clase de eficiencia energética no es aplicable a Rusia.

EN 60350-1 - Aparatos electrodomésticos - Parte 1: Placas, hornos, hornos de vapor y parrillas -

Métodos para medir el rendimiento.

13.2 Ahorro energético

El horno tiene características que le ayudan a ahorrar energía durante la cocina de

cada día.

Asegúrese de que la puerta del horno está cerrada cuando el horno funciona. No abra la

puerta del horno muchas veces durante la cocción. Mantenga limpia la junta de la puerta y

asegúrese de que está bien fijada en su posición.

Utilice utensilios de cocina de metal para mejorar el ahorro energético.

179/184

EFICACIA ENERGÉTICA

En la medida de lo posible, no precaliente el horno antes de cocinar.

Reduzca al máximo el tiempo entre horneados cuando prepare varios platos de una vez.

Cocción con ventilador

En la medida de lo posible, utilice las funciones de cocción con ventilador para ahorrar energía.

Calor residual

La bombilla y el ventilador siguen funcionando. Al apagar el horno la pantalla mostrará el calor

residual. El calor puede emplearse para mantener caliente los alimentos.

Para una duración de la cocción superior a 30 minutos, reduzca la temperatura del horno un

mínimo de 3 - 10 minutos antes de que transcurra el tiempo de cocción. El calor residual dentro

del horno seguirá cocinando.

Utilice el calor residual para calentar otros platos.

Mantener calientes los alimentos

Si desea utilizar el calor residual para mantener calientes los alimentos, seleccione el ajuste de

temperatura más bajo posible. El indicador de calor residual o la temperatura aparecen en la

pantalla.

Cocción con la bombilla apagada

Apague la luz mientras cocina. Enciéndala únicamente cuando la necesite.

Horneado húmedo + ventilador

Función diseñada para ahorrar energía durante la cocción.

Cuando utilice esta función, la lámpara se apagará automáticamente después de 30 segundos.

Puede volver a encender la luz, pero de este modo reducirá el ahorro energético esperado.

14. ESTRUCTURA DEL MENÚ

14.1 Menú

- seleccione para acceder al Menú.

Menú estructura

Cocción asistida

Limpieza

Ajustes

Paso 1 Paso 2 Paso 3 Paso 4 Paso 5

O1 - O14

Seleccione la

Menú, Ajustes.

Confirmar ajus‐

te.

Seleccione el

ajuste.

Confirmar ajus‐

te.

Ajuste el valor y

pulse .

180/184

ESTRUCTURA DEL MENÚ

Ajustes

O1 Hora Cambiar O2 Brillo de la pantalla 1 - 5

O3 Tono de teclas 1 - Pitido

2 - Haga clic

3 - Sonido

apagado

O4 Volumen del timbre 1 - 4

O5 Tiempo de funciona‐

miento

Encendido/

Apagado

O6 Luz Encendido/

Apagado

O7 Calentamiento rápido Encendido/

Apagado

O8 Aviso de limpieza Encendido/

Apagado

O9 Wi-Fi Encendido/

Apagado

O10 Funcionamiento au‐

tomático remoto

Encendido/

Apagado

O11 Borrar esta red Sí / No O12 Modo demostración Código de ac‐

tivación. 2468

O13 Versión del software Comprobar O14 Restaurar todos los

ajustes

Sí / No

15. ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES

Recicle los materiales con el símbolo . Coloque el material de embalaje en los contenedores

adecuados para su reciclaje. Ayude a proteger el medio ambiente y la salud pública, así como

a reciclar residuos de aparatos eléctricos y electrónicos. No deseche los aparatos marcados

con el símbolo junto con los residuos domésticos. Lleve el producto a su centro de reciclaje

local o póngase en contacto con su oficina municipal.

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www.aeg.com/shop

867362439-A-032021

Transcripción de documentos

BPE535270M USER MANUAL EN User Manual Oven FR Notice d'utilisation Four DE Benutzerinformation Backofen IT Istruzioni per l’uso Forno ES Manual de instrucciones Horno FOR PERFECT RESULTS Thank you for choosing this AEG product. We have created it to give you impeccable performance for many years, with innovative technologies that help make life simpler – features you might not find on ordinary appliances. Please spend a few minutes reading to get the very best from it. Visit our website to: Get usage advice, brochures, trouble shooter, service and repair information: www.aeg.com/support Register your product for better service: www.registeraeg.com Buy Accessories, Consumables and Original spare parts for your appliance: www.aeg.com/shop For more recipes, hints, troubleshooting download My AEG Kitchen app. CUSTOMER CARE AND SERVICE Always use original spare parts. When contacting our Authorised Service Centre, ensure that you have the following data available: Model, PNC, Serial Number. The information can be found on the rating plate. Warning / Caution-Safety information General information and tips Environmental information Subject to change without notice. CONTENTS 1. SAFETY INFORMATION............................. 3 3. PRODUCT DESCRIPTION.......................... 9 1.1 Children and vulnerable people safety..................................................... 4 1.2 General Safety.................................4 2. SAFETY INSTRUCTIONS........................... 5 3.1 General overview...........................10 3.2 Accessories................................... 10 4. HOW TO TURN OVEN ON AND OFF....... 11 4.1 Control panel................................. 11 2.1 Installation........................................5 5. BEFORE FIRST USE.................................12 2.2 Electrical connection........................6 5.1 Initial cleaning................................ 12 2.3 Use.................................................. 7 5.2 Initial preheating............................ 12 2.4 Care and cleaning............................8 2.5 Pyrolytic cleaning.............................8 5.3 Wireless connection ..................13 2.6 Internal lighting................................ 9 5.4 Software licences...........................14 2.7 Service.............................................9 2.8 Disposal........................................... 9 6. DAILY USE................................................ 14 6.1 How to set: Heating functions........ 14 2/184 SAFETY INFORMATION 6.2 Heating functions........................... 14 10.3 Cooking tables for test institutes..25 6.3 Notes on: Moist Fan Baking...........15 11. CARE AND CLEANING...........................27 6.4 How to set: Assisted Cooking........ 16 11.1 Notes on cleaning........................ 28 6.5 Assisted Cooking with recipes....... 16 11.2 How to remove: Shelf supports ...28 7. CLOCK FUNCTIONS.................................21 11.3 How to use: Pyrolytic Cleaning.... 29 7.1 Clock functions.............................. 21 11.4 Cleaning Reminder...................... 30 7.2 How to set: Clock functions........... 21 11.5 How to remove and install: Door..30 11.6 How to replace: Lamp..................31 8. HOW TO USE: ACCESSORIES................ 22 12. TROUBLESHOOTING............................. 31 8.1 Inserting accessories..................... 23 12.1 What to do if.................................32 9. ADDITIONAL FUNCTIONS....................... 23 12.2 Service data.................................33 9.1 Lock............................................... 24 13. ENERGY EFFICIENCY............................ 33 9.2 Automatic switch-off.......................24 9.3 Cooling fan.....................................24 13.1 Product Information and Product Information Sheet*............................... 33 10. HINTS AND TIPS..................................... 24 13.2 Energy saving.............................. 34 10.1 Moist Fan Baking......................... 24 14. MENU STRUCTURE................................34 10.2 Moist Fan Baking recommended accessories..................25 14.1 Menu............................................35 My AEG Kitchen app 1. SAFETY INFORMATION Before the installation and use of the appliance, carefully read the supplied instructions. The manufacturer is not responsible for any injuries or damage that are the result of incorrect 3/184 SAFETY INFORMATION installation or usage. Always keep the instructions in a safe and accessible location for future reference. 1.1 Children and vulnerable people safety • • • • • • This appliance can be used by children aged from 8 years and above and persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have been given supervision or instruction concerning the use of the appliance in a safe way and understand the hazards involved. Children of less than 8 years of age and persons with very extensive and complex disabilities shall be kept away from the appliance unless continuously supervised. Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance and mobile devices with My AEG Kitchen. Keep all packaging away from children and dispose of it appropriately. WARNING: Keep children and pets away from the appliance when it operates or when it cools down. Accessible parts become hot during use. If the appliance has a child safety device, it should be activated. Children shall not carry out cleaning and user maintenance of the appliance without supervision. 1.2 General Safety • • • Only a qualified person must install this appliance and replace the cable. Do not use the appliance before installing it in the built-in structure. Disconnect the appliance from the power supply before carrying out any maintenance. 4/184 SAFETY INSTRUCTIONS • • • • • • • • If the mains power supply cable is damaged, it must be replaced by the manufacturer, its Authorised Service Centre or similarly qualified persons to avoid an electrical hazard. WARNING: Ensure that the appliance is switched off before replacing the lamp to avoid the possibility of electric shock. WARNING: The appliance and its accessible parts become hot during use. Care should be taken to avoid touching heating elements. Always use oven gloves to remove or put in accessories or ovenware. To remove the shelf supports first pull the front of the shelf support and then the rear end away from the side walls. Install the shelf supports in the opposite sequence. Do not use a steam cleaner to clean the appliance. Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal scrapers to clean the glass door since they can scratch the surface, which may result in shattering of the glass. Excessive spillage must be removed before the pyrolytic cleaning. Remove all parts from the oven. 2. SAFETY INSTRUCTIONS 2.1 Installation WARNING! Only a qualified person must install this appliance. • • • • • • • • • • Remove all the packaging. Do not install or use a damaged appliance. Follow the installation instructions supplied with the appliance. Always take care when moving the appliance as it is heavy. Always use safety gloves and enclosed footwear. Do not pull the appliance by the handle. Install the appliance in a safe and suitable place that meets installation requirements. Keep the minimum distance from other appliances and units. Before mounting the appliance, check if the oven door opens without restraint. The appliance is equipped with an electric cooling system. It must be operated with the electric power supply. The built-in unit must meet the stability requirements of DIN 68930. 5/184 SAFETY INSTRUCTIONS Cabinet minimum height (Cabinet under the work‐ top minimum height) 578 (600) mm Cabinet width 560 mm Cabinet depth 550 (550) mm Height of the front of the appliance 594 mm Height of the back of the appliance 576 mm Width of the front of the appliance 595 mm Width of the back of the appliance 559 mm Depth of the appliance 567 mm Built in depth of the appliance 546 mm Depth with open door 1027 mm Ventilation opening minimum size. Opening placed on the bottom rear side 560 x 20 mm Mains supply cable length. Cable is placed in the right corner of the back side 1500 mm Mounting screws 4 x 25 mm 2.2 Electrical connection WARNING! Risk of fire and electric shock. • • • • • • • • All electrical connections should be made by a qualified electrician. The appliance must be earthed. Make sure that the parameters on the rating plate are compatible with the electrical ratings of the mains power supply. Always use a correctly installed shockproof socket. Do not use multi-plug adapters and extension cables. Make sure not to cause damage to the mains plug and to the mains cable. Should the mains cable need to be replaced, this must be carried out by our Authorised Service Centre. Do not let mains cables touch or come near the appliance door or the niche below the appliance, especially when it operates or the door is hot. The shock protection of live and insulated parts must be fastened in such a way that it cannot be removed without tools. 6/184 SAFETY INSTRUCTIONS • • • • • • • Connect the mains plug to the mains socket only at the end of the installation. Make sure that there is access to the mains plug after the installation. If the mains socket is loose, do not connect the mains plug. Do not pull the mains cable to disconnect the appliance. Always pull the mains plug. Use only correct isolation devices: line protecting cut-outs, fuses (screw type fuses removed from the holder), earth leakage trips and contactors. The electrical installation must have an isolation device which lets you disconnect the appliance from the mains at all poles. The isolation device must have a contact opening width of minimum 3 mm. Fully close the appliance door before you connect the mains plug to the mains socket. This appliance is supplied with a main plug and a main cable. 2.3 Use WARNING! Risk of injury, burns and electric shock or explosion. • • • • • • • • • • • • • This appliance is for household (indoors) use only. Do not change the specification of this appliance. Make sure that the ventilation openings are not blocked. Do not let the appliance stay unattended during operation. Deactivate the appliance after each use. Be careful when you open the appliance door while the appliance is in operation. Hot air can release. Do not operate the appliance with wet hands or when it has contact with water. Do not apply pressure on the open door. Do not use the appliance as a work surface or as a storage surface. Open the appliance door carefully. The use of ingredients with alcohol can cause a mixture of alcohol and air. Do not let sparks or open flames to come in contact with the appliance when you open the door. Do not put flammable products or items that are wet with flammable products in, near or on the appliance. Do not share your Wi-Fi password. WARNING! Risk of damage to the appliance. • • • • • To prevent damage or discoloration to the enamel: – do not put ovenware or other objects in the appliance directly on the bottom. – do not put aluminium foil directly on the bottom of cavity of the appliance. – do not put water directly into the hot appliance. – do not keep moist dishes and food in the appliance after you finish the cooking. – be careful when you remove or install the accessories. Discoloration of the enamel or stainless steel has no effect on the performance of the appliance. Use a deep pan for moist cakes. Fruit juices cause stains that can be permanent. This appliance is for cooking purposes only. It must not be used for other purposes, for example room heating. Always cook with the oven door closed. 7/184 SAFETY INSTRUCTIONS • If the appliance is installed behind a furniture panel (e.g. a door) make sure the door is never closed when the appliance operates. Heat and moisture can build up behind a closed furniture panel and cause subsequent damage to the appliance, the housing unit or the floor. Do not close the furniture panel until the appliance has cooled down completely after use. 2.4 Care and cleaning WARNING! Risk of injury, fire, or damage to the appliance. • • • • • • • Before maintenance, deactivate the appliance and disconnect the mains plug from the mains socket. Make sure the appliance is cold. There is the risk that the glass panels can break. Replace immediately the door glass panels when they are damaged. Contact the Authorised Service Centre. Be careful when you remove the door from the appliance. The door is heavy! Clean regularly the appliance to prevent the deterioration of the surface material. Clean the appliance with a moist soft cloth. Use only neutral detergents. Do not use abrasive products, abrasive cleaning pads, solvents or metal objects. If you use an oven spray, follow the safety instructions on its packaging. 2.5 Pyrolytic cleaning WARNING! Risk of Injury / Fires / Chemical Emissions (Fumes) in Pyrolytic Mode. • • • • • • • • Before carrying out a Pyrolitic self-cleaning function or the First Use please remove from the oven cavity: – any excess food residues, oil or grease spills / deposits. – any removable objects (including shelves, side rails etc., provided with the product) particularly any non-stick pots, pans, trays, utensils etc. Read carefully all the instructions for Pyrolytic cleaning. Keep children away from the appliance while the Pyrolytic cleaning operates. The appliance becomes very hot and hot air is released from the front cooling vents. Pyrolytic cleaning is a high temperature operation that can release fumes from cooking residues and construction materials, as such consumers are strongly advised to: – provide good ventilation during and after each Pyrolytic cleaning. – provide good ventilation during and after the first use at maximum temperature operation. Unlike all humans, some birds and reptiles can be extremely sensitive to potential fumes emitted during the cleaning process of all Pyrolytic Ovens. – Remove any pets (especially birds) from the vicinity of the appliance location during and after the Pyrolytic cleaning and first use maximum temperature operation to a well ventilated area. Small pets can also be highly sensitive to the localized temperature changes in the vicinity of all Pyrolytic Ovens when the Pyrolytic self cleaning program is in operation. Non-stick surfaces on pots, pans, trays, utensils etc., can be damaged by the high temperature Pyrolytic cleaning operation of all Pyrolytic Ovens and can be also a source for low level harmful fumes. Fumes released from all Pyrolytic Ovens / Cooking Residues as described are not harmful to humans, including children, or persons with medical conditions. 8/184 PRODUCT DESCRIPTION 2.6 Internal lighting WARNING! Risk of electric shock. • • Concerning the lamp(s) inside this product and spare part lamps sold separately: These lamps are intended to withstand extreme physical conditions in household appliances, such as temperature, vibration, humidity, or are intended to signal information about the operational status of the appliance. They are not intended to be used in other applications and are not suitable for household room illumination. Use only lamps with the same specifications. 2.7 Service • • To repair the appliance contact the Authorised Service Centre. Use original spare parts only. 2.8 Disposal WARNING! Risk of injury or suffocation. • • • Disconnect the appliance from the mains supply. Cut off the mains electrical cable close to the appliance and dispose of it. Remove the door catch to prevent children or pets from becoming trapped in the appliance. 9/184 PRODUCT DESCRIPTION 3. PRODUCT DESCRIPTION 3.1 General overview 1 9 2 3 4 5 4 3 2 1 5 6 7 8 1 Control panel 2 Knob for the heating functions 3 Display 4 Control knob 5 Heating element 6 Lamp 7 Fan 8 Shelf support, removable 9 Shelf positions 3.2 Accessories Wire shelf For cookware, cake tins, roasts. Baking tray For cakes and biscuits. 10/184 HOW TO TURN OVEN ON AND OFF Grill- / Roasting pan To bake and roast or as a pan to collect fat. 4. HOW TO TURN OVEN ON AND OFF 4.1 Control panel Control panel sensor fields Timer Fast Heat Up Light Press Turn the knob Lock Select a heating function to turn on the oven. Turn the knob for the heating functions to the off position to turn the oven off. When the knob for the heating functions is in the off position, the display goes to standby. When you cook, the display shows the set tem‐ perature, time of day and other available op‐ tions. The display with the maximum number of func‐ tions set. Display indicators 11/184 BEFORE FIRST USE Assisted Cook‐ ing Lock Cleaning Fast Heat Up Settings Timer indi‐ cators: Wi-Fi indicator - flashes when the oven can be connected to Wi-Fi. Remote operation indicator - the oven can be controlled remotely. Wi-Fi connection is turned on. Remote operation is turned on. Progress bar - for temperature or time. 5. BEFORE FIRST USE WARNING! Refer to Safety chapters. 5.1 Initial cleaning Before the first use clean the empty oven and set the time: 00:00 Set the time. Press 5.2 Initial preheating Preheat the empty oven before the first use. Step 1 Remove all accessories and removable shelf supports from the oven. Step 2 Set the maximum temperature for the function: Let the oven operate for 1 h. 12/184 . . BEFORE FIRST USE Preheat the empty oven before the first use. Step 3 Set the maximum temperature for the function: Let the oven operate for 15 min. . The oven can emit an odour and smoke during preheating. Make sure that the room is ventila‐ ted. 5.3 Wireless connection To connect the oven you need: • Wireless network with the Internet connection. • Mobile device connected to your wireless network. Step 1 Download the mobile app My AEG Kitchen and follow the instructions for the next steps. Step 2 Turn the knob to select: Frequency . 2.4 GHz WLAN 5 GHz WLAN 2400 - 2483.5 MHz 5150 - 5350 MHz 5470 - 5725 MHz Protocol IEEE 802.11b DSSS, 802.11g/n OFDM IEEE 802.11 a/n OFDM Max Power EIRP < 20 dBm (100 mW) EIRP < 23 dBm (200 mW) Wi-Fi module NIU5-50 Frequency Bluetooth 2400 - 2483.5 MHz Protocol LE: DSSS Max Power EIRP < 4 dBm (2.5 mW) EU member states covered by the provision of Directive 2014/53/EU: Belgium, Bulgaria, Czech Republic, Denmark, Germany, Estonia, Ireland, Greece, Spain, France, Croatia, Italy, Cyprus, Latvia, Lithuania, Luxemburg, Hungary, Malta, Netherlands, Austria, Poland, Portugal, Romania, Slovenia, Slovakia, Finland, Sweden, Norway, Switzerland, United Kingdom, Turkey. 13/184 DAILY USE 5.4 Software licences The software in this product contains components that are based on free and open source soft‐ ware. AEG gratefully acknowledges the contributions of the open software and robotics communi‐ ties to the development project. To access the source code of these free and open source software components whose license conditions require publishing, and to see their full copyright information and applicable license terms, please visit: http://aeg.opensoftwarerepository.com (folder NIU5). 6. DAILY USE WARNING! Refer to Safety chapters. 6.1 How to set: Heating functions Start cooking Step 1 Step 2 Set a heating function. Set the temperature. 6.2 Heating functions Standard heating functions Heating function Application To bake on up to three shelf positions at the same time and to dry food. Set the temperature 20 - 40 °C lower than for Conventional Cooking. True Fan Cooking To bake and roast food on one shelf position. Conventional Cooking 14/184 DAILY USE Heating function Application To make convenience food (e.g., french fries, potato wedges or spring rolls) crispy. Frozen Foods To bake pizza. To make intensive browning and a crispy bottom. Pizza Function To bake cakes with crispy bottom and to preserve food. Bottom Heat To defrost food (vegetables and fruit). The defrosting time depends on the amount and size of the frozen food. Defrost Moist Fan Baking This function is designed to save energy during cooking. When you use this function, the temperature in the cavity may differ from the set temper‐ ature. The residual heat is used. The heating power may be reduced. For more information refer to "Daily Use" chapter, Notes on: Moist Fan Bak‐ ing. To grill thin pieces of food and to toast bread. Grill To roast large meat joints or poultry with bones on one shelf position. To make gratins and to brown. Turbo Grilling To enter the Menu: Assisted Cooking, Cleaning, Settings. Menu 6.3 Notes on: Moist Fan Baking This function was used to comply with the energy efficiency class and ecodesign requirements according to EU 65/2014 and EU 66/2014. Tests according to EN 60350-1. The oven door should be closed during cooking so that the function is not interrupted and the oven operates with the highest energy efficiency possible. When you use this function the lamp automatically turns off after 30 sec. For the cooking instructions refer to "Hints and tips" chapter, Moist Fan Baking. For general energy saving recommendations refer to "Energy Efficiency" chapter, Energy Saving. 15/184 DAILY USE 6.4 How to set: Assisted Cooking Every dish in this submenu has a recommended function and temperature. You can adjust the time and the temperature during cooking. Assisted Cooking - use it to prepare a dish quickly with default settings: Step 1 Step 2 Step 3 Step 4 1 - 45 Enter the menu. Select Assisted Cooking. Press Select the dish. Press . . Insert the dish to the oven. Confirm setting. 6.5 Assisted Cooking with recipes Legend Preheat the oven before you start cooking. Shelf level. When the function ends check if the food is ready. Dish Weight Shelf level / Accessory Duration time Beef P1 Roast Beef, rare P2 Roast Beef, medium P3 Roast Beef, well done P4 Steak, medi‐ um 16/184 40 min 1 - 1,5 kg; 4 - 5 cm thick pieces 2; baking tray Fry the meat for a few minutes on a hot pan. Insert to the oven. 50 min 60 min 180 - 220 g per piece; 3 cm thick sli‐ ces 3; roasting dish on wire shelf Fry the meat for a few minutes on a hot pan. Insert to the oven. 15 min DAILY USE Dish Weight P5 Beef roast / braised (prime rib, top round, thick flank) 1,5 - 2 kg P6 Roast Beef, rare (slow cooking) P7 Roast Beef, medium (slow cooking) P8 Roast Beef, well done (slow cooking) P9 Fillet, rare (slow cooking) P10 Fillet, medium (slow cooking) P11 Fillet, done (slow cooking) Shelf level / Accessory 2; roasting dish on wire shelf Fry the meat for a few minutes on a hot pan. Add liquid. Insert to the oven. Duration time 120 min 75 min 1 - 1,5 kg; 4 - 5 cm thick pieces 2; baking tray Use your favourite spices or simply salt and fresh grounded pepper. Fry the meat for a few minutes on a hot pan. Insert to the oven. 85 min 130 min 75 min 0,5 - 1,5 kg; 5 - 6 cm thick pieces 2; baking tray Use your favourite spices or simply salt and fresh grounded pepper. Fry the meat for a few minutes on a hot pan. Insert to the oven. 90 min 120 min Veal P12 Veal roast (e.g. shoulder) 0,8 - 1,5 kg; 4 cm thick pieces 2; roasting dish on wire shelf Use your favourite spices. Add liquid. Roast covered. 80 min Pork P13 Pork roast neck or shoulder 1,5 - 2 kg 2; roasting dish on wire shelf Turn the meat after half of the cooking time. 120 min P14 Pulled pork LTC 1,5 - 2 kg 2; baking tray Use your favourite spices. Turn the meat after half of the cooking time to get an even browning. 215 min 17/184 DAILY USE Dish Weight Shelf level / Accessory Duration time P15 Loin, fresh 1 - 1,5 kg; 5 - 6 cm thick pieces 2; roasting dish on wire shelf Use your favourite spices. 55 min P16 Spare Ribs 2 - 3 kg; use raw, 2 - 3 cm thin spare ribs 3; deep pan Add liquid to cover the bottom of a dish. Turn the meat after half of the cooking time. 90 min Lamb leg with bones 1,5 - 2 kg; 7 - 9 cm thick pieces 2; roasting dish on baking tray Add liquid. Turn the meat after half of the cooking time. 130 min 1 - 1,5 kg; fresh 2; casserole dish on baking tray Use your favourite spices. Turn the chicken after half of the cooking time to get an even browning. 60 min 3 ; baking tray Use your favourite spices. 40 min 2; casserole dish on wire shelf Use your favourite spices. Fry the meat for a few minutes on a hot pan. 25 min - 3; baking tray If you marinated chicken legs first, set lower temperature and cook them longer. 30 min 2 - 3 kg 2; roasting dish on wire shelf Use your favourite spices. Put the meat on roasting dish. Turn the duck after half of the cooking time. 100 min Lamb P17 Poultry P18 Whole chick‐ en P19 Half chicken P20 Chicken breast P21 Chicken legs, fresh P22 Duck, whole 18/184 0,5 - 0,8 kg 180 - 200 g per piece DAILY USE P23 Dish Weight Goose, whole 4 - 5 kg Shelf level / Accessory Duration time 2; deep pan Use your favourite spices. Put the meat on deep baking tray. Turn the goose af‐ ter half of the cooking time. 110 min 2; wire shelf Use your favourite spices. 60 min 0,5 - 1 kg per fish 2 ; baking tray Fill the fish with butter and use your fa‐ vourite spices and herbs. 30 min - 3; casserole dish on wire shelf Use your favourite spices. 20 min Other P24 Meat loaf 1 kg Fish P25 Whole fish, grilled P26 Fish fillet Sweet baking / desserts P27 Cheesecake - P28 Apple cake - 3; baking tray 45 min P29 Apple tart - 2; pie form on wire shelf 40 min P30 Apple pie - P31 Brownies 2 kg P32 Chocolate muffins P33 Loaf cake 2; shelf 1; 28 cm springform tin on wire 22 cm pie form on wire shelf 90 min 60 min 3; deep pan 30 min - 3; muffin tray on wire shelf 25 min - 2; loaf pan on wire shelf 50 min Vegetable / Side dishes 19/184 DAILY USE Dish Weight Shelf level / Accessory 2; baking tray Put the whole potatoes with skin on bak‐ ing tray. P34 Baked pota‐ toes 1 kg P35 Wegdes 1 kg 3; baking tray lined with baking pa‐ Duration time 50 min 35 min per Use your favourite spices. Cut potatoes into pieces. P36 Grilled mixed vegetables 1 - 1,5 kg P37 Croquets, fro‐ zen 0,5 kg 3; baking tray 25 min P38 Pommes, fro‐ zen 0,75 kg 3; baking tray 25 min 3; baking tray lined with baking pa‐ per Use your favourite spices. Cut the vege‐ tables into pieces. 30 min Gratins, bread and pizza P39 Lasagna / Noodle cas‐ serole 1 - 1,5 kg 2; casserole dish on wire shelf 45 min P40 Potato gratin 1 - 1,5 kg 1; casserole dish on wire shelf 50 min P41 Pizza fresh, thin - Pizza fresh, thick - P43 Quiche - P44 Baguette / Ciabatta / White bread P42 20/184 0,8 kg paper paper 2; baking tray lined with baking 15 min 2; baking tray lined with baking 25 min 2; baking tin on wire shelf 3; baking tray lined with baking paper More time needed for white bread. 45 min 30 min CLOCK FUNCTIONS Dish P45 Weight All grain / rye / dark bread all grain in loaf pan 1 kg Shelf level / Accessory Duration time 60 min 2; baking tray lined with baking paper / wire shelf 7. CLOCK FUNCTIONS 7.1 Clock functions Clock Function Application Minute minder. When the timer ends, the signal sounds. Cooking time. When the timer ends, the signal sounds and the heating function stops. Time Delay. To postpone the start and / or end of cooking. Uptimer. Maximum is 23 h 59 min. This function has no effect on the operation of the oven. To turn on and off the Uptimer select: Menu, Settings. 7.2 How to set: Clock functions How to set: Time of day Step 1 Step 2 To change the time of day enter the menu and select Settings, Time of day. Set the clock. Step 3 Press: . 21/184 HOW TO USE: ACCESSORIES How to set: Minute minder Step 1 Step 2 Step 3 The display shows: 0:00 Press: Set the Minute minder . Press: . Timer starts counting down immediately. How to set: Cooking time Step 1 Step 2 Step 3 Step 4 The display shows: 0:00 Choose a heating function and set the temperature. Press repeated‐ ly: Set the cooking time. . Press: . Timer starts counting down immediately. How to set: Time Delay Step 1 Select the heating func‐ tion. Step 2 Step 3 Step 4 The dis‐ play shows: the time of day Press re‐ peatedly: . START Step 5 The dis‐ play shows: --:-- Set the start time. Press: STOP . Timer starts counting down at a set start time. 22/184 Step 6 Set the end time. Press: . HOW TO USE: ACCESSORIES 8. HOW TO USE: ACCESSORIES 8.1 Inserting accessories A small indentation at the top increases safety. The indentations are also anti-tip devices. The high rim around the shelf prevents cookware from slipping of the shelf. Wire shelf: Push the shelf between the guide bars of the shelf support. Baking tray / Deep pan: Push the tray between the guide bars of the shelf support. Wire shelf, Baking tray / Deep pan: Push the tray between the guide bars of the shelf support and the wire shelf on the guide bars above. 23/184 ADDITIONAL FUNCTIONS 9. ADDITIONAL FUNCTIONS 9.1 Lock This function prevents an accidental change of the oven function. Turn it on when the oven works - the set cooking continues, the control panel is locked. Turn it on when the oven is off - the oven cannot be turned on, the control panel is locked. - press and hold to turn on the function. A signal sounds. 3x - press and hold to turn it off. - flashes when the lock is turned on. 9.2 Automatic switch-off For safety reasons the oven turns off after some time, if a heating function works and you do not change any settings. (°C) (h) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 245 5.5 250 - maximum 3 The Automatic switch-off does not work with the functions: Light, Time Delay. 9.3 Cooling fan When the oven operates, the cooling fan turns on automatically to keep the surfaces of the oven cool. If you turn off the oven, the cooling fan can continue to operate until the oven cools down. 10. HINTS AND TIPS 10.1 Moist Fan Baking For the best results follow suggestions listed in the table below. Use the third shelf position. 24/184 HINTS AND TIPS (°C) (min) Pasta gratin 200 - 220 45 - 55 Potato gratin 180 - 200 70 - 85 Moussaka 170 - 190 70 - 95 Lasagne 180 - 200 75 - 90 Cannelloni 180 - 200 70 - 85 Bread pudding 190 - 200 55 - 70 Rice pudding 170 - 190 45 - 60 Apple cake, made of sponge cake mixture (round cake tin) 160 - 170 70 - 80 White bread 190 - 200 55 - 70 10.2 Moist Fan Baking - recommended accessories Use the dark and non-reflective tins and containers. They have better heat absorption than the light colour and reflective dishes. Pizza pan Baking dish Dark, non-reflective 28 cm diameter Dark, non-reflective 26 cm diameter Ramekins Ceramic 8 cm diameter, 5 cm height Flan base tin Dark, non-reflective 28 cm diameter 10.3 Cooking tables for test institutes Information for test institutes Tests according to: EN 60350, IEC 60350. 25/184 HINTS AND TIPS BAKING ON ONE LEVEL. Baking in tins (°C) (min) Fatless sponge cake True Fan Cooking 140 - 150 35 - 50 2 Fatless sponge cake Conventional Cook‐ ing 160 35 - 50 2 Apple pie, 2 tins Ø20 cm True Fan Cooking 160 60 - 90 2 Apple pie, 2 tins Ø20 cm Conventional Cook‐ ing 180 70 - 90 1 BAKING ON ONE LEVEL. Biscuits Use the third shelf position. (°C) (min) Short bread / Pastry strips True Fan Cooking 140 25 - 40 Short bread / Pastry strips, preheat the empty oven Conventional Cooking 160 20 - 30 Small cakes, 20 per tray, preheat the empty oven True Fan Cooking 150 20 - 35 Small cakes, 20 per tray, preheat the empty oven Conventional Cooking 170 20 - 30 26/184 CARE AND CLEANING MULTILEVEL BAKING. Biscuits (°C) (min) Short bread / Pastry strips True Fan Cooking 140 25 - 45 1/4 Small cakes, 20 per tray, preheat the empty oven True Fan Cooking 150 23 - 40 1/4 Fatless sponge cake True Fan Cooking 160 35 - 50 1/4 GRILL Preheat the empty oven for 5 minutes. Grill with the maximum temperature setting. (min) Toast Grill 1-3 5 Beef steak, turn halfway through Grill 24 - 30 4 11. CARE AND CLEANING WARNING! Refer to Safety chapters. 27/184 CARE AND CLEANING 11.1 Notes on cleaning Clean the front of the oven with a soft cloth with warm water and a mild deter‐ gent. Use a cleaning solution to clean metal surfaces. Cleaning Agents Clean stains with a mild detergent. Clean the cavity after each use. Fat accumulation or other residue may cause fire. Everyday Use Do not store the food in the oven for longer than 20 minutes. Dry the cavity with a soft cloth after each use. Clean all accessories after each use and let them dry. Use a soft cloth with warm water and a mild detergent. Do not clean the accessories in a dishwash‐ er. Accessories Do not clean the non-stick accessories using abrasive cleaner or sharp-edged objects. 11.2 How to remove: Shelf supports Remove the shelf supports to clean the oven. Step 1 Turn off the oven and wait until it is cold. Step 2 Pull the front of the shelf sup‐ port away from the side wall. Step 3 Pull the rear end of the shelf support away from the side wall and remove it. Step 4 Install the shelf supports in the opposite sequence. 28/184 1 2 CARE AND CLEANING 11.3 How to use: Pyrolytic Cleaning Clean the oven with Pyrolytic Cleaning. WARNING! There is a risk of burns. CAUTION! If there are other appliances installed in the same cabinet, do not use them at the same time as this function. It can cause damage to the oven. Before the Pyrolytic Cleaning: Turn off the oven and wait until it is cold. Remove all accessories and removable shelf supports. Clean the oven floor and the in‐ ner door glass with warm water, a soft cloth and a mild detergent. Pyrolytic Cleaning Step 1 Enter menu: Cleaning . Option Duration C1 - Light cleaning 1h C2 - Normal cleaning 1 h 30 min C3 - Thorough cleaning 3h Step 2 - press to select the cleaning programme. Step 3 - press to start the cleaning. Step 4 After cleaning, turn the knob for the heating functions to the off posi‐ tion. During the cleaning the oven lamp is off. When the oven is at the set temperature, the door locks. Until the door unlocks the display shows: . When the cleaning ends: Turn off the oven and wait until it is cold. Clean the cavity with a soft cloth. Remove the residue from the bottom of the cavity. 29/184 CARE AND CLEANING 11.4 Cleaning Reminder The oven reminds you when to clean it with pyrolytic cleaning. flashes in the display for 5 sec after each cooking session. To turn off the reminder enter the Menu and select Settings, Cleaning Reminder. 11.5 How to remove and install: Door You can remove the door and the internal glass panels to clean it. The number of glass panels is different for different models. WARNING! The door is heavy. CAUTION! Carefully handle the glass, especially around the edges of the front panel. The glass can break. Step 1 Fully open the door. Step 2 Lift and press the clamping levers (A) on the two door hinges. A A Step 3 Close the oven door to the first opening position (approximately 70° angle). Hold the door at both sides and pull it away from the oven at an upwards angle. Put the door with the outer side down on a soft cloth on a stable surface. Step 4 Hold the door trim (B) on the top edge of the door at the two sides and push inwards to release the clip seal. Step 5 Step 6 30/184 Pull the door trim to the front to remove it. Hold the door glass panels on their top edge one by one and pull them up out of the guide. 2 B 1 TROUBLESHOOTING Step 7 Clean the glass panel with water and soap. Dry the glass panel carefully. Do not clean the glass panels in the dish‐ washer. Step 8 After cleaning, do the above steps in the opposite se‐ quence. Step 9 Install the smaller panel first, then the larger and the door. 11.6 How to replace: Lamp WARNING! Risk of electric shock. The lamp can be hot. Before you replace the lamp: Step 1 Step 2 Step 3 Turn off the oven. Wait until the oven is cold. Disconnect the oven from the mains. Put a cloth on the bottom of the cavity. Top lamp Step 1 Turn the glass cover to remove it. Step 2 Clean the glass cover. Step 3 Replace the lamp with a suitable 300 °C heat-resistant lamp. Step 4 Install the glass cover. 12. TROUBLESHOOTING WARNING! Refer to Safety chapters. 31/184 TROUBLESHOOTING 12.1 What to do if... In any cases not included in this table please contact with an Authorised Service Centre. The oven does not turn on or does not heat up Problem Check if... You cannot activate or operate the oven. The oven is correctly connected to an electrical supply. The oven does not heat up. The automatic switch-off is deactivated. The oven does not heat up. The oven door is closed. The oven does not heat up. The fuse is not blown. The oven does not heat up. The Child Lock is off. Components Problem Check if... The lamp is turned off. Moist Fan Baking - is turned on. The lamp does not work. The lamp is burnt out. Error codes The display shows... Check if... Err C3 The oven door is closed or the door lock is not broken. Err F102 The oven door is closed. Err F102 The door lock is not broken. 00:00 There was a power cut. Set the time of day. 32/184 ENERGY EFFICIENCY Error codes If the display shows an error code that is not in this table turn the house fuse off and on to restart the oven. If the error code recurs contact an Authorised Service Centre. 12.2 Service data If you cannot find a solution to the problem yourself, contact your dealer or an Authorised Service Centre. The necessary data for the service centre is on the rating plate. The rating plate is on the front frame of the oven cavity. Do not remove the rating plate from the oven cavity. We recommend that you write the data here: Model (MOD.) ......................................... Product number (PNC) ......................................... Serial number (S.N.) ......................................... 13. ENERGY EFFICIENCY 13.1 Product Information and Product Information Sheet* Supplier's name AEG Model identification BPE535270M 944188523 Energy Efficiency Index 81.2 Energy efficiency class A+ Energy consumption with a standard load, conventional mode 1.09 kWh/cycle Energy consumption with a standard load, fan-forced mode 0.69 kWh/cycle Number of cavities 1 Heat source Electricity 33/184 MENU STRUCTURE Volume 71 l Type of oven Built-In Oven Mass 34.5 kg * For European Union according to EU Regulations 65/2014 and 66/2014. For Republic of Belarus according to STB 2478-2017, Appendix G; STB 2477-2017, Annexes A and B. For Ukraine according to 568/32020. Energy efficiency class is not applicable for Russia. EN 60350-1 - Household electric cooking appliances - Part 1: Ranges, ovens, steam ovens and grills - Methods for measuring performance. 13.2 Energy saving The oven has features which help you save energy during everyday cooking. Make sure that the oven door is closed when the oven operates. Do not open the oven door too often during cooking. Keep the door gasket clean and make sure it is well fixed in its position. Use metal cookware to improve energy saving. When possible, do not preheat the oven before cooking. Keep breaks between baking as short as possible when you prepare a few dishes at one time. Cooking with fan When possible, use the cooking functions with fan to save energy. Residual heat The fan and lamp continue to operate. When you turn off the oven, the display shows the residual heat. You can use that heat to keep the food warm. When the cooking duration is longer than 30 min, reduce the oven temperature to minimum 3 10 min before the end of cooking. The residual heat inside the oven will continue to cook. Use the residual heat to warm up other dishes. Keep food warm Choose the lowest possible temperature setting to use residual heat and keep a meal warm. The residual heat indicator or temperature appears on the display. Cooking with the lamp off Turn off the lamp during cooking. Turn it on only when you need it. Moist Fan Baking Function designed to save energy during cooking. When you use this function the lamp automatically turns off after 30 sec. You may turn on the lamp again but this action will reduce the expected energy savings. 34/184 MENU STRUCTURE 14. MENU STRUCTURE 14.1 Menu - select to enter the Menu. Menu structure Assisted Cooking Step 1 Cleaning Step 2 Settings Step 3 Step 4 Step 5 O1 - O14 Select the Menu, Settings. Confirm setting. Select the set‐ ting. Confirm setting. Adjust the value and press . Settings O1 Time of day Change O2 Display brightness 1-5 O3 Key tones 1 - Beep 2 - Click 3 - Sound off O4 Buzzer volume 1-4 O5 Uptimer On / Off O6 Light On / Off O7 Fast Heat Up On / Off O8 Cleaning Reminder On / Off O9 Wi-Fi On / Off O10 Auto remote opera‐ tion On / Off O11 Forget network Yes / No O12 Demo mode Activation code: 2468 O13 Software version Check O14 Reset all settings Yes / No 35/184 MENU STRUCTURE 15. ENVIRONMENTAL CONCERNS Recycle materials with the symbol . Put the packaging in relevant containers to recycle it. Help protect the environment and human health by recycling waste of electrical and electronic appliances. Do not dispose of appliances marked with the symbol with the household waste. Return the product to your local recycling facility or contact your municipal office. 36/184 TABLE DES MATIÈRES POUR DES RÉSULTATS PARFAITS Merci d’avoir choisi ce produit AEG. Nous l’avons conçu pour qu’il vous offre des performances irréprochables pendant de nombreuses années, en intégrant des technologies innovantes vous simplifiant la vie – fonctions que vous ne trouverez peut-être pas sur des appareils ordinaires. Veuillez prendre quelques instants pour lire cette notice afin d’utiliser au mieux votre appareil. Consultez notre site pour : Obtenir des conseils d’utilisation, des brochures, un dépanneur, des informations sur le service et les réparations : www.aeg.com/support Enregistrer votre produit pour un meilleur service : www.registeraeg.com Acheter des accessoires, consommables et pièces de rechange d’origine pour votre appareil : www.aeg.com/shop Pour plus de recettes, conseils, informations de dépannage, téléchargez l’application My AEG Kitchen. SERVICE ET ASSISTANCE À LA CLIENTÈLE N’utilisez que des pièces de rechange d’origine. Avant de contacter notre centre de service agréé, assurez-vous de disposer des informations suivantes : Modèle, PNC, numéro de série. Ces informations figurent sur la plaque signalétique. Avertissement/Consignes de sécurité Informations générales et conseils Informations environnementales Sous réserve de modifications. TABLE DES MATIÈRES 1. INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ.........39 2.7 Maintenance.................................. 45 2.8 Mise au rebut................................. 45 1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables.........................39 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL...............45 1.2 Sécurité générale...........................40 3.1 Vue d’ensemble............................. 46 3.2 Accessoires................................... 46 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ.....................41 2.1 Installation......................................41 4. COMMENT ALLUMER ET ÉTEINDRE LE 2.2 Branchement électrique.................42 FOUR............................................................. 47 2.3 Utilisation....................................... 43 4.1 Bandeau de commande.................47 2.4 Entretien et Nettoyage................... 44 2.5 Nettoyage par pyrolyse..................44 2.6 Éclairage intérieur..........................45 37/184 TABLE DES MATIÈRES 5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION...... 48 10. CONSEILS............................................... 61 5.1 Nettoyage initial............................. 48 5.2 Préchauffage initial........................ 48 5.3 Connexion Wi-Fi ....................... 49 5.4 Licences du logiciel........................50 6. UTILISATION QUOTIDIENNE................... 50 6.1 Comment régler : Modes de cuisson............................................50 6.2 Modes de cuisson..........................50 6.3 Remarques sur : Chaleur Tournante Humide............................... 51 6.4 Comment régler : Cuisson assistée..................................52 6.5 Cuisson assistée avec des recettes......................................... 52 7. FONCTIONS DE L'HORLOGE.................. 58 10.1 Chaleur Tournante Humide......... 61 10.2 Chaleur Tournante Humide accessoires recommandés.................. 62 10.3 Tableaux de cuisson pour les instituts de tests................................... 62 11. ENTRETIEN ET NETTOYAGE................ 64 11.1 Remarques concernant l'entretien............................................. 65 11.2 Comment enlever : Supports de grille .................................................... 65 11.3 Comment utiliser : Nettoyage par pyrolyse......................................... 66 11.4 Nettoyage conseillé..................... 67 11.5 Comment démonter et installer : Porte.................................................... 67 11.6 Comment remplacer : Éclairage.. 68 7.1 Fonctions de l’horloge....................58 12. DÉPANNAGE...........................................69 7.2 Comment régler : Fonctions 12.1 Que faire si.................................. 69 de l’horloge.......................................... 58 12.2 Données de maintenance............70 8. CONSEILS D'UTILISATION : ACCESSOIRES............................................. 59 13. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE................70 8.1 Insertion des accessoires.............. 60 9. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES..........60 13.1 Informations produit et Fiche d’informations produit*......................... 71 13.2 Économie d'énergie..................... 71 9.1 Touches Verrouil............................61 14. STRUCTURE DES MENUS..................... 72 9.2 Arrêt automatique.......................... 61 14.1 Menu ...........................................72 9.3 Ventilateur de refroidissement....... 61 38/184 INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ My AEG Kitchen app 1. INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement. 1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables • Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8 ans et par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d’expérience ou de connaissance, s'ils sont correctement surveillés ou si des instructions relatives à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité leur ont été données et s’ils comprennent les risques encourus. Les enfants de moins de 8 ans et les personnes ayant un handicap très important et complexe doivent être tenus à l'écart de l’appareil, à moins d'être surveillés en permanence. 39/184 INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ • • • • • Veillez à ce que les enfants ne jouent pas avec l’appareil et les appareils mobiles avec My AEG Kitchen. Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetez-les convenablement. AVERTISSEMENT : tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles deviennent chaudes en cours d'utilisation. Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer. Le nettoyage et l'entretien par l'usager ne doivent pas être effectués par des enfants sans surveillance. 1.2 Sécurité générale • • • • • • • • Cet appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un professionnel qualifié. N'utilisez pas l'appareil avant de l'avoir installé dans la structure encastrée. Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique avant toute opération d'entretien. Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, un service de maintenance agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié à l'électricité. AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique. AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four. Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois 40/184 CONSIGNES DE SÉCURITÉ • • • extérieures. Réinstallez les supports de grille en répétant cette procédure dans l'ordre inverse. N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil. N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre. Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage par pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four. 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ 2.1 Installation AVERTISSEMENT! L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié. • • • • • • • • • • Retirez l'intégralité de l'emballage. N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé. Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil. Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des gants de sécurité et des chaussures fermées. Ne tirez jamais l'appareil par la poignée. Installez l'appareil dans un lieu sûr et adapté répondant aux exigences d'installation. Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils et éléments. Avant de monter l’appareil, vérifiez si la porte du four s’ouvre sans retenue. L’appareil est équipé d’un système de refroidissement électrique. Il doit être utilisé avec l’alimentation électrique. L’unité intégrée doit répondre aux exigences de stabilité de la norme DIN 68930. Hauteur minimale du meuble (Hauteur minimale du meuble sous le plan de travail) Largeur du meuble Profondeur du meuble 578 (600) (mm) 560 (mm) 550 (550) (mm) Hauteur de l’avant de l’appareil 594 (mm) Hauteur de l’arrière de l’appareil 576 (mm) Largeur de l’avant de l’appareil 595 (mm) Largeur de l’arrière de l’appareil 559 (mm) 41/184 CONSIGNES DE SÉCURITÉ Profondeur de l'appareil 567 (mm) Profondeur d’encastrement de l’appareil 546 (mm) Profondeur avec porte ouverte 1027 (mm) Dimensions minimales de l’ouverture de ventila‐ tion. Ouverture placée sur la partie inférieure de la face arrière 560 x 20 (mm) Longueur du câble d’alimentation secteur. Le câ‐ ble est placé dans le coin droit de la face arrière 1500 (mm) Vis de montage 4 x 25 (mm) 2.2 Branchement électrique AVERTISSEMENT! Risque d'incendie ou d'électrocution. • • • • • • • • • • • • • • • Tous les raccordements électriques doivent être effectués par un électricien qualifié. L’appareil doit être relié à la terre. Assurez-vous que les paramètres figurant sur la plaque signalétique correspondent aux données électriques nominale de l’alimentation secteur. Utilisez toujours une prise de courant de sécurité correctement installée. N'utilisez pas d'adaptateurs multiprise et de rallonges. Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d'alimentation. Le remplacement du câble d’alimentation de l’appareil doit être effectué par notre service après-vente agréé. Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer en contact ou s'approcher de la porte de l'appareil ou de la niche d'encastrement sous l'appareil, particulièrement lorsqu'il est en marche ou que la porte est chaude. La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne puisse pas être enlevée sans outils. Ne branchez la fiche secteur dans la prise secteur qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la prise secteur est accessible après l'installation. Si la prise secteur est détachée, ne branchez pas la fiche secteur. Ne tirez pas sur le câble secteur pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche de la prise secteur. N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs. L'installation électrique doit comporter un dispositif d'isolation qui vous permet de déconnecter l'appareil du secteur à tous les pôles. Le dispositif d'isolement doit avoir une largeur d'ouverture de contact de 3 mm minimum. Fermez bien la porte de l'appareil avant de brancher la fiche à la prise secteur. Cet appareil est fourni avec une fiche électrique et un câble d’alimentation. 42/184 CONSIGNES DE SÉCURITÉ 2.3 Utilisation AVERTISSEMENT! Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion. • • • • • • • • • • • • • Cet appareil est exclusivement à usage domestique (en intérieur). Ne modifiez pas les spécifications de cet appareil. Assurez-vous que les orifices d'aération ne sont pas obstrués. Ne laissez pas l'appareil sans surveillance durant son fonctionnement. Éteignez l'appareil après chaque utilisation. Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci fonctionne. De l'air chaud peut se dégager. N'utilisez pas l'appareil avec des mains mouillées ou en contact avec de l'eau. N'exercez pas de pression sur la porte ouverte. N'utilisez pas l'appareil comme plan de travail ou comme espace de rangement. Ouvrez la porte de l'appareil avec précaution. L'utilisation d'ingrédients avec de l'alcool peut provoquer un mélange d'alcool et d'air. Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte. Ne placez pas de produits inflammables ou d’éléments imbibés de produits inflammables à l’intérieur, à proximité ou au-dessus de l’appareil. Ne communiquez pas votre mot de passe wifi. AVERTISSEMENT! Risque d'endommagement de l'appareil. • • • • • • Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l’émail : – ne posez pas de plats allant au four ou d'autres objets directement dans le fond de l'appareil. – ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de la cavité de l'appareil. – ne versez pas d'eau directement dans l'appareil chaud. – ne conservez pas de plats et de nourriture humides dans l'appareil après avoir terminé la cuisson. – Installez ou retirez les accessoires avec précautions. La décoloration de l'émail ou de l'acier inoxydable est sans effet sur les performances de l'appareil. Utilisez un plat à rôtir pour des gâteaux moelleux. Les jus de fruits provoquent des taches qui peuvent être permanentes. Cet appareil est exclusivement destiné à un usage culinaire. Il ne doit pas être utilisé à d’autres fins, par exemple pour chauffer une pièce. Cuisinez toujours avec la porte du four fermée. Si l’appareil est installé derrière la paroi d’un meuble (par ex. une porte), veuillez à ce que la porte ne soit jamais fermée lorsque l’appareil fonctionne. La chaleur et l’humidité peuvent s’accumuler derrière la porte fermée du meuble et provoquer d’importants dégâts sur l’appareil, votre logement ou le sol. Ne fermez pas la paroi du meuble tant que l’appareil n’a pas refroidi complètement. 43/184 CONSIGNES DE SÉCURITÉ 2.4 Entretien et Nettoyage AVERTISSEMENT! Risque de blessure, d'incendie ou de dommages matériels sur l'appareil. • • • • • • • Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur. Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser. Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le service après-vente agréé. Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde ! Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état. Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ni d'objets métalliques. Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur son emballage. 2.5 Nettoyage par pyrolyse AVERTISSEMENT! Risque de blessures, d'incendie, d'émissions chimiques (fumées) en mode pyrolyse. • • • • • • • Avant d'utiliser la fonction de nettoyage par pyrolyse ou la fonction Première utilisation, retirez de la cavité du four : – tout résidu excessif de nourriture, tout dépôt ou toute éclaboussure de graisse ou d'huile. – tout objet amovible (y compris les grilles, les rails, etc., fournis avec le produit), en particulier les récipients, plateaux, plaques, ustensiles, etc. anti-adhésifs. Lisez attentivement toutes les instructions relatives au nettoyage par pyrolyse. Tenez les jeunes éloignés de l'appareil lorsque le nettoyage par pyrolyse est en cours. L'appareil devient très chaud et de l'air chaud s'échappe des fentes d'aération avant. Le nettoyage par pyrolyse est un processus à haute température qui peut dégager de la fumée provenant des résidus alimentaires et des matériaux dont est fait le four. Par conséquent, nous recommandons à nos clients de suivre les conseils ci-dessous : – assurez-vous que la ventilation de l'appareil est adéquate pendant et après chaque phase de nettoyage par pyrolyse. – assurez-vous que la ventilation de l'appareil est adéquate pendant et après la première utilisation à température maximale. Contrairement aux humains, certains oiseaux et reptiles sont extrêmement sensibles aux fumées pouvant se dégager lors du processus de nettoyage des fours à pyrolyse. – Ne laissez aucun animal, en particulier aucun oiseau, à proximité de l'appareil pendant et après un nettoyage par pyrolyse ; la première fois, utilisez la température de fonctionnement maximale dans une pièce bien ventilée. Les animaux de petite taille peuvent également être très sensibles aux changements de température survenant à proximité d'un four à pyrolyse lorsque le processus de nettoyage est en cours. Les surfaces antiadhésives des ustensiles de cuisine (poêles, casseroles, plaques de cuisson, etc.) peuvent être endommagées par la très haute température nécessaire au nettoyage par pyrolyse et peuvent également dégager, dans une moindre mesure, des fumées nocives. 44/184 DESCRIPTION DE L'APPAREIL • Les fumées dégagées par les fours à pyrolyse / les résidus de cuisson sont décrites comme étant non novices pour les êtres humains, y compris pour les enfants et les personnes à la santé fragile. 2.6 Éclairage intérieur AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution ! • • Concernant la/les lampe(s) à l’intérieur de ce produit et les lampes de rechange vendues séparément : Ces lampes sont conçues pour résister à des conditions physiques extrêmes dans les appareils électroménagers, telles que la température, les vibrations, l’humidité, ou sont conçues pour signaler des informations sur le statut opérationnel de l’appareil. Elles ne sont pas destinées à être utilisées dans d'autres applications et ne conviennent pas à l’éclairage des pièces d’un logement. Utilisez uniquement des ampoules ayant les mêmes spécifications. 2.7 Maintenance • • Pour réparer l'appareil, contactez un service après-vente agréé. Utilisez exclusivement des pièces d'origine. 2.8 Mise au rebut AVERTISSEMENT! Risque de blessure ou d'asphyxie. • • • Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique. Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut. Retirez le dispositif de verrouillage du hublot pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans l'appareil. 45/184 DESCRIPTION DE L'APPAREIL 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL 3.1 Vue d’ensemble 1 9 2 3 4 5 4 3 2 1 5 6 7 8 1 Bandeau de commande 2 Manette de sélection des modes de cuisson 3 Affichage 4 Manette de commande 5 Résistance 6 Éclairage 7 Chaleur tournante 8 Support de grille, amovible 9 Niveaux de la grille 3.2 Accessoires Grille métallique Pour les plats de cuisson, les moules à gâteaux, les rôtis. Plateau de cuisson Pour les gâteaux et biscuits. 46/184 COMMENT ALLUMER ET ÉTEINDRE LE FOUR Plat à rôtir Pour cuire et rôtir ou comme plat pour récupérer la graisse. 4. COMMENT ALLUMER ET ÉTEINDRE LE FOUR 4.1 Bandeau de commande Touches tactiles du bandeau de commande Minuteur Préchauf‐ fage rapi‐ de Eclai‐ rage four Appuyez sur la touche Tournez la ma‐ nette Touches Verrouil. Sélectionnez un mode de cuisson pour allumer le four. Tournez la manette des modes de cuisson sur la position Arrêt pour éteindre le four. Lorsque la manette des modes de cuisson est en position Arrêt, l’affichage se met en veille. Lorsque vous cuisinez, l’affichage indique la température réglée, l’heure et d’autres options disponibles. L’affichage avec le nombre maximal de fonc‐ tions réglées. Voyants de l’affichage 47/184 AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION Touches Verrouil. Cuisson assistée Nettoyage Préchauffage rapide Configurations Voyants du minu‐ teur : Voyant Wi-Fi : - clignote lorsque le four peut être connecté au Wi-Fi. Télécommande indicateur - le four peut être contrôlé à distance. La connexion Wi-Fi : est activée. Télécommande est allumé. Barre de progression - de la température ou de l’heure. 5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 5.1 Nettoyage initial Avant la première utilisation, nettoyez le four à vide et réglez la durée : 0:00. Réglez l’heure. Appuyez sur la tou‐ che 5.2 Préchauffage initial Préchauffez le four à vide avant de l'utiliser pour la première fois. Étape 1 Retirez les supports de grille amovibles et tous les accessoires du four. Étape 2 Réglez la température maximale pour la fonction : Laissez le four fonctionner pendant 1 heure. 48/184 . . AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION Préchauffez le four à vide avant de l'utiliser pour la première fois. Étape 3 Réglez la température maximale pour la fonction : Laissez le four fonctionner pendant 15 minutes. . Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper du four durant le préchauffage. Assurez-vous que la pièce est ventilée. 5.3 Connexion Wi-Fi Pour connecter le four, vous avez besoin : • Un réseau sans fil avec connexion Internet. • d'un appareil mobile connecté à votre réseau sans fil. Étape 1 Téléchargez l'application mobile My AEG Kitchen et suivez les instructions pour les étapes suivantes. Étape 2 Tournez la manette pour sélectionner : Fréquence . WLAN 2,4 Ghz 5 GHz WLAN 2 400 - 2 483,5 Mhz 5150 - 5350 MHz 5470 - 5725 MHz Protocoles IEEE 802.11b DSSS, 802.11g/n OFDM IEEE 802.11 a/n OFDM Puissance max. EIRP < 20 dBm (100 mW) EIRP < 23 dBm (200 mW) Module Wi-Fi NIU5-50 Fréquence Bluetooth 2 400 - 2 483,5 Mhz Protocoles LE : DSSS Puissance max. EIRP < 4 dBm (2.5 mW) États membres de l'UE couverts par les dispositions de la directive 2014/53/UE : Belgique, Bulgarie, République tchèque, Danemark, Allemagne, Estonie, Irlande, Grèce, Espagne, France, Croatie, Italie, Chypre, Lettonie, Lituanie, Luxembourg, Hongrie, Malte, Pays-Bas, Autriche, Pologne, Portugal, Roumanie, Slovénie, Slovaquie, Finlande, Suède, Norvège, Suisse, Royaume-Uni, Turquie. 49/184 UTILISATION QUOTIDIENNE 5.4 Licences du logiciel Le logiciel de ce produit contient des composants basés sur un logiciel libre et ouvert. AEG recon‐ naît pleinement les contributions du logiciel ouvert et des communautés robotiques au projet de développement. Pour accéder au code source de ces composants logiciels libres et ouverts dont les conditions de licence doivent être publiées, et pour consulter leurs informations complètes sur le copyright et les conditions de licence applicables, rendez-vous sur : http ://aeg.opensoftwarerepository.com (dos‐ sier NIU5). 6. UTILISATION QUOTIDIENNE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 6.1 Comment régler : Modes de cuisson Pour lancer la cuisson Étape 1 Étape 2 Sélectionnez un mode de cuisson. Réglez la température. 6.2 Modes de cuisson Modes de cuisson standard Mode de cuisson Chaleur tournante Application Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps et pour sécher des ali‐ ments. Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à la Chauffa‐ ge Haut/ Bas. Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau. Chauffage Haut/ Bas 50/184 UTILISATION QUOTIDIENNE Mode de cuisson Application Pour rendre croustillants vos plats préparés, tels que frites, pommes quar‐ tiers et nems. Plats Surgelés Pour cuire des pizzas. Pour faire dorer de façon intensive et obtenir un dessous croustillant. Fonction Pizza Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser des aliments. Chauffage infé‐ rieur Pour décongeler des aliments (fruits et légumes). Le temps de décongéla‐ tion dépend de la quantité et de la grosseur des plats surgelés. Décongélation Chaleur Tournante Humide Cette fonction est conçue pour économiser de l'énergie en cours de cuis‐ son. Lorsque vous utilisez cette fonction, la température à l’intérieur de la cavité peut différer de la température sélectionnée. La chaleur résiduelle est utilisée. La puissance peut être réduite. Pour plus d’informations, con‐ sultez la partie sur les remarques du chapitre « Utilisation quotidienne ». Chaleur Tournante Humide. Pour faire griller des aliments peu épais et du pain. Gril Pour rôtir de gros morceaux de viande ou de volaille avec os sur un seul niveau. Pour gratiner et faire dorer. Turbo gril Pour accéder au menu : Cuisson assistée, Nettoyage, Configurations. Menu 6.3 Remarques sur : Chaleur Tournante Humide Cette fonction était utilisée pour se conformer à la classe d'efficacité énergétique et aux exigences Ecodesign selon les normes EU 65/2014 et UE 66/2014. Tests conformément à la norme EN 60350-1. La porte du four doit être fermée pendant la cuisson pour que la fonction ne soit pas interrompue et que le four fonctionne avec la plus grande efficacité énergétique possible. 51/184 UTILISATION QUOTIDIENNE Lorsque vous utilisez cette fonction, l'éclairage s'éteint automatiquement au bout de 30 secondes. Pour consulter les instructions de cuisson, reportez-vous au chapitre « Conseils », Chaleur Tournante Humide. Pour obtenir des recommandations générales sur l'économie d'énergie, reportez-vous au chapitre « Efficacité énergétique », « Économie d'énergie ». 6.4 Comment régler : Cuisson assistée Chaque plat apparaissant dans ce sous-menu a une fonction et une température recommandées. Vous pouvez régler la durée et la température pendant la cuisson. Cuisson assistée - vous pouvez l'utiliser pour préparer un plat rapidement avec les régla‐ ges par défaut : Étape 1 Étape 2 Étape 3 Étape 4 1 - 45 Accédez au menu. Sélectionner Cuisson assistée. Appuyez sur Sélectionnez le plat. Appuyez sur la tou‐ . che . Placez le plat dans le four. Confirmez la configuration. 6.5 Cuisson assistée avec des recettes Légende Préchauffez le four avant de commencer la cuisson. Niveau de grille. Lorsque la fonction se termine, vérifiez si les aliments sont prêts. Plat Bœuf 52/184 Poids Niveau/Accessoire Durée UTILISATION QUOTIDIENNE Plat Poids P1 Rôti de bœuf, saignant P2 Rôti de bœuf, à point P3 Rôti de bœuf, bien cuit P4 Steak de bœuf, à point 180 - 220 g par pièce ; 3 cm d’épaisseur P5 Bœuf rôti/ braisé (côte de bœuf, intér‐ ieur de ronde, flanchet) 1,5 - 2 kg P6 Rôti de bœuf, saignant (cuisson basse température) P7 P8 Rôti de bœuf, à point (cuis‐ son basse température) Rôti de bœuf, bien cuit (cuisson basse température) Niveau/Accessoire Durée 40 min 1 - 1,5 kg ; 4 - 5 cm d’épaisseur 2 ; plateau de cuisson Faire frire la viande pendant quelques minutes sur une poêle chaude. Insérez au four. 50 min 60 min 3 ; plat à rôtir sur grille métalli‐ 15 min 2 ; plat à rôtir sur grille métallique Faire frire la viande pendant quelques minutes sur une poêle chaude. Ajoutez du liquide. Insérez au four. 120 min que Faire frire la viande pendant quelques minutes sur une poêle chaude. Insérez au four. 75 min 1 - 1,5 kg ; 4 - 5 cm d’épaisseur 2 ; plateau de cuisson Servez-vous de vos épices préférées ou simplement du sel et du poivre fraîche‐ ment moulu. Faire frire la viande pendant quelques minutes sur une poêle chaude. Insérez au four. 85 min 130 min 53/184 UTILISATION QUOTIDIENNE Plat P9 Filet, saignant (cuisson basse température) P10 Filet, à point (cuisson basse température) P11 Filet, bien cuit (cuisson basse température) Poids Niveau/Accessoire Durée 75 min 0,5 - 1,5 kg ; 5 - 6 cm d'épaisseur 2 ; plateau de cuisson Servez-vous de vos épices préférées ou simplement du sel et du poivre fraîche‐ ment moulu. Faire frire la viande pendant quelques minutes sur une poêle chaude. Insérez au four. 90 min 120 min Veau P12 Rôti de veau (par ex. épau‐ le) 0,8 - 1,5 kg ; 4 cm d'épaisseur 2 ; plat à rôtir sur grille métallique Utilisez vos épices préférées. Ajoutez du liquide. Rôti couvert. 80 min P13 Rôti de porc collet ou épaule 1,5 - 2 kg 2 ; plat à rôtir sur grille métallique Retournez la viande à la moitié du temps de cuisson. 120 min P14 Émincé de porc CBT 1,5 - 2 kg 2 ; plateau de cuisson Utilisez vos épices préférées. Retournez la viande à la moitié du temps de cuisson pour faire dorer de manière homogène. 215 min P15 Longe, fraî‐ che 1 - 1,5 kg ; 5 - 6 cm d’épaisseur 2 ; plat à rôtir sur grille métallique Utilisez vos épices préférées. 55 min P16 Travers 2 - 3 kg ; crus, 2 3 cm d'épaisseur 3 plat profond Ajoutez du liquide pour recouvrir le fond d’un plat. Retournez la viande à la moitié du temps de cuisson. 90 min Porc Agneau 54/184 UTILISATION QUOTIDIENNE Plat P17 Gigot d’agneau avec os Poids Niveau/Accessoire Durée 1,5 - 2 kg ; 7 - 9 cm d’épaisseur 2 ; plat à rôtir sur plateau de cuis‐ son Ajoutez du liquide. Retournez la viande à la moitié du temps de cuisson. 130 min 1 - 1,5 kg ; frais 2 ; cocotte sur plateau de cuisson Utilisez vos épices préférées. Retournez le poulet à la moitié du temps de cuisson pour faire dorer de manière homogène. 60 min 3 ; plateau de cuisson Utilisez vos épices préférées. 40 min Volaille P18 Poulet entier P19 Demi poulet 0,5 - 0,8 kg P20 Escalope de poulet 180 - 200 g par pièce 2 ; cocotte sur grille métallique Utilisez vos épices préférées. Faire frire la viande pendant quelques minutes sur une poêle chaude. 25 min P21 Cuisses de poulet, fraî‐ ches - 3 ; plateau de cuisson Si vous avez mariné les cuisses de pou‐ let, réglez une température inférieure et faites-les cuire plus longtemps. 30 min P22 Canard entier 2 - 3 kg 2 ; plat à rôtir sur grille métallique Utilisez vos épices préférées. Placez la viande sur un plat à rôtir. Retournez le canard à la moitié du temps de cuisson. 100 min P23 Oie entière 4 - 5 kg 2 ; plat profond Utilisez vos épices préférées. Placez la viande sur un plateau de cuisson pro‐ fond. Retournez l’oie à la moitié du temps de cuisson. 110 min Rôti haché 1 kg 2 ; grille métallique Utilisez vos épices préférées. 60 min Autres P24 55/184 UTILISATION QUOTIDIENNE Plat Poids Niveau/Accessoire Durée 2 ; plateau de cuisson Remplissez le poisson avec du beurre et utilisez vos épices et herbes préférées. 30 min 3 ; cocotte sur grille métallique Utilisez vos épices préférées. 20 min Poisson P25 Poisson en‐ tier, grillé 0,5 - 1 kg par poisson P26 Filet de pois‐ son - Gâteaux/desserts P27 Cheesecake - P28 Gâteau aux pommes - P29 Tarte aux pommes - P30 Tarte aux pommes - P31 Brownies 2 kg P32 Muffins au chocolat - 3 ; bac à muffins sur grille métalli‐ que 25 min P33 Quatre-quarts - 2 ; moule quatre-quarts sur grille mé‐ tallique 50 min 2 ; plateau de cuisson Placez les pommes de terre entières avec la peau sur un plateau de cuisson. 50 min 2; moule à charnière de 28 cm sur grille métallique 3 ; plateau de cuisson 2 ; moule à tarte sur grille métalli‐ que 1; moule à tarte de 22 cm sur grille métallique 3 ; plat profond 90 min 45 min 40 min 60 min 30 min Légumes/Garnitures P34 56/184 Pommes de terre au four 1 kg UTILISATION QUOTIDIENNE Plat Poids Niveau/Accessoire Durée 1 kg 3 ; plateau de cuisson recouvert de papier sulfurisé Utilisez vos épices préférées. Coupez les pommes de terre en morceaux. 35 min 1 - 1,5 kg 3 ; plateau de cuisson recouvert de papier sulfurisé Utilisez vos épices préférées. Coupez les légumes en morceaux. 30 min P35 Quartiers P36 Mélange de légumes gril‐ lés P37 Croquettes surgelées 0,5 kg 3 ; plateau de cuisson 25 min P38 Pommes, sur‐ gelées 0,75 kg 3 ; plateau de cuisson 25 min Gratins, pain et pizza P39 Lasagnes/ Cocotte de nouilles 1 - 1,5 kg 2 ; cocotte sur grille métallique 45 min P40 Gratin de pommes de terre 1 - 1,5 kg 1 ; cocotte sur grille métallique 50 min P41 Pizza fraîche, fine - 2 ; plateau de cuisson recouvert de papier sulfurisé 15 min P42 Pizza fraîche, épaisse - 2 ; plateau de cuisson recouvert de papier sulfurisé 25 min P43 Quiche - 2 ; plat de cuisson sur grille métalli‐ que 45 min P44 Baguette/ Ciabatta/Pain blanc 0,8 kg 3 ; plateau de cuisson recouvert de papier sulfurisé Prolonger le temps pour le pain blanc. 30 min 57/184 FONCTIONS DE L'HORLOGE P45 Plat Poids Niveau/Accessoire Durée Tous grains/ seigle/pain complet grains entiers dans un mou‐ le à pain 1 kg 2 ; plateau de cuisson recouvert de papier sulfurisé/grille métallique 60 min 7. FONCTIONS DE L'HORLOGE 7.1 Fonctions de l’horloge Fonctions de l’horlo‐ ge Application Minuteur. Lorsque le minuteur termine le décompte, le signal sonore retentit. Heure de cuisson. Lorsque le minuteur termine le décompte, le signal sonore retentit et le mode de cuisson s’arrête. Départ différé. Pour reporter le début et/ou la fin de la cuisson. Compteur. Le maximum est de 23 h 59 min. Cette fonction n’a aucun effet sur le fonctionnement du four. Pour activer et désactiver le Compteur, sélectionnez : Menu , Configu‐ rations. 7.2 Comment régler : Fonctions de l’horloge Comment régler Heure actuelle Étape 1 Étape 2 Pour modifier l'heure actuelle, accédez au menu et sélectionnez Configurations, Heu‐ re actuelle. Réglez l’horloge. 58/184 Étape 3 Appuyez sur . CONSEILS D'UTILISATION : ACCESSOIRES Comment régler Minuteur Étape 1 Étape 2 Étape 3 L’affichage indique : 0:00 Appuyez sur : Réglez la Minuteur . Appuyez sur . Le minuteur commence son décompte immédiatement. Comment régler Heure de cuisson Étape 1 Étape 2 Étape 3 Étape 4 L’affichage in‐ dique : 0:00 Choisissez le mo‐ de de cuisson et réglez la tempéra‐ ture. Appuyez à plu‐ sieurs reprises : Réglez le temps de cuisson. . Appuyez sur . Le minuteur commence son décompte immédiatement. Comment régler Départ différé Étape 1 Sélec‐ tionnez le mode de cuis‐ son. Étape 2 Appuyez à plusieurs reprises : . Étape 3 Étape 4 L'affi‐ chage indi‐ que : l'heure actuelle DÉ‐ MAR‐ RER Étape 5 Étape 6 Réglez l’heure de fin. Appuyez L’affi‐ chage indique : --:-Réglez l’heure de dé‐ part. Appuyez sur AR‐ RÊTER . sur . Le minuteur commence à compter à l’heure réglée. 59/184 CONSEILS D'UTILISATION : ACCESSOIRES 8. CONSEILS D'UTILISATION : ACCESSOIRES 8.1 Insertion des accessoires Une petite indentation sur le dessus apporte plus de sécurité. Les indentations sont également des dispositifs anti-bascule. Le rebord élevé de la grille empêche les ustensiles de cuisine de glisser. Grille métallique: Poussez la grille entre les barres de guida‐ ge des supports de grille. Plateau de cuisson /Plat à rôtir: Poussez le plateau entre les rails du sup‐ port de grille. Grille métallique, Plateau de cuisson / Plat à rôtir: Poussez le plateau entre les rails du sup‐ port de grille et glissez la grille métallique entre les rails se trouvant juste au-dessus. 60/184 FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES 9. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES 9.1 Touches Verrouil. Cette fonction permet d’éviter une modification involontaire de la fonction du four. Activez-la lorsque le four est allumé - la cuisson réglée est maintenue, le bandeau de commande est verrouillé. Activez-la lorsque le four est éteint - le four ne peut pas être allumé, le bandeau de commande est verrouillé. - maintenez la touche enfon‐ cée pour activer la fonction. Un signal sonore retentit. 3x - maintenez la touche enfon‐ cée pour la désactiver. - clignote lorsque le verrouillage est activé. 9.2 Arrêt automatique Pour des raisons de sécurité, le four s'éteint au bout d'un certain temps si un mode de cuisson est en cours et vous ne modifiez aucun réglage. (°C) (h) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 245 5.5 250 -maximum 3 L'arrêt automatique ne fonctionne pas avec les fonctions : Eclairage four, Départ différé. 9.3 Ventilateur de refroidissement Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces du four. Si vous éteignez le four, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que le four refroidisse. 10. CONSEILS 10.1 Chaleur Tournante Humide Pour de meilleurs résultats, suivez les suggestions indiquées dans le tableau ci-dessous. Utilisez le troisième niveau de la grille. 61/184 CONSEILS (°C) (min) Gratin de pâtes 200 - 220 45 - 55 Gratin de pommes de terre 180 - 200 70 - 85 Moussaka 170 - 190 70 - 95 Lasagnes 180 - 200 75 - 90 Cannelloni 180 - 200 70 - 85 Pudding au pain 190 - 200 55 - 70 Gâteau de riz 170 - 190 45 - 60 Gâteau aux pommes, à base de mélange de génoise (moule à gâteau rond) 160 - 170 70 - 80 Pain Blanc 190 - 200 55 - 70 10.2 Chaleur Tournante Humide - accessoires recommandés Utilisez les moules et récipients foncés et non réfléchissants. Ils offrent une meilleure absorption de la chaleur que les plats réfléchissants de couleur claire. Plaque à pizza Plat de cuisson Sombre, non réfléchis‐ sant Diamètre de 28 cm Sombre, non réfléchissant Diamètre de 26 cm Ramequins Céramique 8 cm de dia‐ mètre, 5 cm de hauteur 10.3 Tableaux de cuisson pour les instituts de tests Informations pour les instituts de test Tests conformes aux normes : EN 60350, IEC 60350. 62/184 Moule pour fond de tarte Sombre, non réfléchis‐ sant Diamètre de 28 cm CONSEILS CUISSON SUR UN SEUL NIVEAU. Cuisson dans des moules (°C) (min) Génoise allégée Chaleur tournante 140 - 150 35 - 50 2 Génoise allégée Chauffage Haut/ Bas 160 35 - 50 2 Tarte aux pommes, 2 moules Ø20 cm Chaleur tournante 160 60 - 90 2 Tarte aux pommes, 2 moules Ø20 cm Chauffage Haut/ Bas 180 70 - 90 1 CUISSON SUR UN SEUL NIVEAU. Biscuits/Gâteaux secs Utilisez le troisième niveau de la grille. (°C) (min) Sablé / Tresses feuilletées Chaleur tournante 140 25 - 40 Sablé / Tresses feuilletées, préchauffer le four à vide Chauffage Haut/ Bas 160 20 - 30 Petits gâteaux, 20 par pla‐ teau, préchauffer le four à vide Chaleur tournante 150 20 - 35 Petits gâteaux, 20 par pla‐ teau, préchauffer le four à vide Chauffage Haut/ Bas 170 20 - 30 63/184 ENTRETIEN ET NETTOYAGE CUISSON SUR PLUSIEURS NIVEAUX. Biscuits/Gâteaux secs (°C) (min) Sablé / Tresses feuille‐ tées Chaleur tournante 140 25 - 45 1/4 Petits gâteaux, 20 par plateau, préchauffer le four à vide Chaleur tournante 150 23 - 40 1/4 Génoise allégée Chaleur tournante 160 35 - 50 1/4 GRIL Préchauffez toujours le four à vide pendant 5 minutes. Réglez le gril à la température maximale. (min) Pain grillé Gril 1-3 5 Steak de bœuf, tourner à micuisson Gril 24 - 30 4 11. ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 64/184 ENTRETIEN ET NETTOYAGE 11.1 Remarques concernant l'entretien Nettoyez la façade du four avec un chiffon doux, de l’eau tiède et un détergent doux. Utilisez une solution de nettoyage pour nettoyer les surfaces métalliques. Agents net‐ toyants Nettoyez les taches avec un détergent doux. Nettoyez la cavité après chaque utilisation. L’accumulation de graisse ou d’au‐ tres résidus peut provoquer un incendie. Utilisation quotidienne Ne conservez pas les aliments dans le four pendant plus de 20 minutes. Sécher la cavité avec un chiffon doux après chaque utilisation. Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les. Utilisez un chiffon doux avec de l’eau tiède et un détergent doux. Ne lavez pas les acces‐ soires au lave-vaisselle. Accessoires Ne nettoyez pas les accessoires antiadhésifs avec un produit nettoyant abrasif ou des objets tranchants. 11.2 Comment enlever : Supports de grille Retirez les supports de grille pour nettoyer le four. Étape 1 Éteignez le four et attendez qu’il soit froid. Étape 2 Écartez l'avant du support de grille de la paroi latérale. Étape 3 Écartez l'arrière du support de grille de la paroi latérale et reti‐ rez le support. Étape 4 Réinstallez les supports de gril‐ le en répétant cette procédure dans l'ordre inverse. 1 2 65/184 ENTRETIEN ET NETTOYAGE 11.3 Comment utiliser : Nettoyage par pyrolyse Nettoyez le four avec Nettoyage par pyrolyse. AVERTISSEMENT! Risque de brûlure. ATTENTION! Si un autre appareil est installé dans le même meuble, ne l’utilisez pas en même temps que cette fonction. Vous risqueriez d’endommager le four. Avant le Nettoyage par pyrolyse : Éteignez le four et atten‐ dez qu’il soit froid. Retirez les accessoires et les supports de grille amovibles. Nettoyez la sole du four et la vitre interne de la porte avec de l’eau tiède, un chiffon doux et un dé‐ tergent doux. Nettoyage par pyrolyse Étape 1 Ouvrez le menu : Nettoyage . Option Durée C1 - Nettoyage léger 1h C2 - Nettoyage normal 1 h 30 min C3 - Nettoyage complet 3h Étape 2 - appuyez pour définir le programme de nettoyage. Étape 3 - appuyez pour démarrer le nettoyage. Étape 4 Après le nettoyage, tournez la manette des modes de cuisson sur la position Arrêt. Au cours du nettoyage, l’éclairage du four est éteint. Lorsque le four atteint la température réglée, la porte se verrouille. Jusqu’à ce que la porte se dé‐ verrouille, l’affichage indique : 66/184 . ENTRETIEN ET NETTOYAGE Une fois le nettoyage terminé : Éteignez le four et atten‐ dez qu’il soit froid. Nettoyez la cavité avec un chiffon doux. Retirez les résidus du fond de la cavité. 11.4 Nettoyage conseillé Le four vous rappelle lorsque le nettoyage par pyrolyse est terminé. clignote sur l’affichage pendant 5 secondes après chaque session de cuisson. Pour désactiver le rappel, accédez au Menu et sélectionnez Configurations, Nettoyage con‐ seillé. 11.5 Comment démonter et installer : Porte Vous pouvez retirer la porte ainsi que les panneaux de verre intérieurs pour les nettoyer. Le nombre de vitres diffère selon les modèles. AVERTISSEMENT! La porte est lourde. ATTENTION! Manipulez soigneusement la vitre, en particulier autour des bords du panneau avant Le verre peut se briser. Étape 1 Ouvrez entièrement la porte. Étape 2 Soulevez et appuyez sur les leviers de blocage (A) sur les deux charnières de la porte. A Étape 3 A Fermez la porte du four à la première position (à un angle d'environ 70°). Tenez la porte des deux côtés et retirez-la du four en la soulevant. Posez la porte, face exté‐ rieure vers le bas, sur un linge doux posé sur une surface stable. 67/184 ENTRETIEN ET NETTOYAGE Étape 4 Tenez la garniture de porte (B) sur le bord supérieur de la porte des deux côtés et pous‐ sez vers l'intérieur pour libérer le joint du clip. 2 B Étape 5 Retirez le cache de la porte en le tirant vers l'avant. Étape 6 Saisissez les panneaux de verre de la porte par leur bord supérieur un par un et déga‐ gez-les du guide. Étape 7 Nettoyez la vitre à l'eau sa‐ vonneuse. Essuyez soigneu‐ sement la vitre. Ne passez pas les panneaux en verre au lave-vaisselle. Étape 8 Après le nettoyage, effectuez les étapes ci-dessus dans le sens inverse. Étape 9 Installez d'abord le plus petit des panneaux, puis le plus grand, et terminez par la por‐ te. 1 11.6 Comment remplacer : Éclairage AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution. L'éclairage peut être chaud. Avant de remplacer l'éclairage : Étape 1 Étape 2 Étape 3 Éteignez le four. Attendez que le four ait refroidi. Débranchez le four de l'ali‐ mentation secteur. Placez un chiffon au fond de la cavité. 68/184 DÉPANNAGE Lampe supérieure Étape 1 Tournez le diffuseur en verre pour le retirer. Étape 2 Nettoyez le diffuseur en verre. Étape 3 Remplacez l'éclairage par une ampoule adaptée résistant à une température de 300 °C. Étape 4 Remettez en place le diffuseur en verre. 12. DÉPANNAGE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 12.1 Que faire si... Dans tous les cas ne figurant pas dans ce tableau, veuillez contacter un service après-vente agréé. Le four ne s’allume pas ou ne chauffe pas Problème Vérifiez si... Vous ne pouvez pas activer la table de cuisson ni la faire fonctionner. Le four est correctement branché à l'alimenta‐ tion électrique. Le four ne chauffe pas. L’arrêt automatique est désactivé. Le four ne chauffe pas. La porte du four est fermée. Le four ne chauffe pas. Le fusible n'a pas disjoncté. Le four ne chauffe pas. La Sécurité enfants est désactivée. 69/184 RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE Composants Problème Vérifiez si... L'éclairage est éteint. La Chaleur Tournante Humide est activée. L’éclairage ne fonctionne pas. L’ampoule est grillée. Codes d'erreur L’affichage indique… Vérifiez si... Err C3 La porte du four est fermée ou le verrouillage de la porte n’est pas cassé. Err F102 La porte du four est fermée. Err F102 Le verrouillage de la porte n’est pas cassé. 0:00. Une coupure de courant s’est produite. Réglez l’heure actuelle. Si l’affichage indique un code d’erreur qui ne figure pas dans ce tableau, désactivez et réenclen‐ chez le fusible de l’habitation pour redémarrer le four. Si le code d’erreur réapparaît, contactez un service après-vente agréé. 12.2 Données de maintenance Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou un service après-vente agréé. Les informations à fournir au service après-vente figurent sur la plaque signalétique. La plaque signalétique se trouve sur l'encadrement avant de la cavité du four. Ne retirez pas la plaque signalétique de la cavité du four. Nous vous recommandons de noter ces informations ici : Modèle (MOD.) ......................................... Référence du produit (PNC) ......................................... Numéro de série (S.N.) ......................................... 70/184 RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 13. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 13.1 Informations produit et Fiche d’informations produit* Nom du fournisseur AEG Identification du modèle BPE535270M 944188523 Index d'efficacité énergétique 81.2 Classe d’efficacité énergétique A+ Consommation d'énergie avec charge standard et mode traditionnel 1.09 kWh/cycle Consommation d'énergie avec charge standard et mode air pulsé 0.69 kWh/cycle Nombre de cavités 1 Source de chaleur Électricité Volume 71 l Type de four Four encastrable Masse 34.5 kg * Pour l’Union européenne conformément aux Règlements UE 65/2014 et 66/2014. Pour la République de Biélorussie conformément à STB 2478-2017, Annexe G ; STB 2477-2017, Annexes A et B. Pour l’Ukraine conformément à 568/32020. La classe d’efficacité énergétique n’est pas applicable pour la Russie. EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques électriques - Partie 1 : Plages, fours, fours à va‐ peur et grils - Méthodes de mesure des performances. 13.2 Économie d'énergie Ce four est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économiser de l'énergie lors de votre cuisine au quotidien. Lorsque le four est en marche, assurez-vous que la porte est bien fermée. Évitez d'ouvrir la porte trop souvent pendant la cuisson. Nettoyez régulièrement le joint de porte et assurez-vous qu’il est bien en place. Utilisez des plats en métal pour accroître les économies d'énergie. 71/184 STRUCTURE DES MENUS Dans la mesure du possible, ne préchauffez pas le four avant la cuisson. Lorsque vous préparez plusieurs plats à la fois, faites en sorte que les pauses entre les cuissons soient aussi courtes que possible. Cuisson avec ventilation Si possible, utilisez les fonctions de cuisson avec la ventilation pour économiser de l'énergie. Chaleur résiduelle L'éclairage et le ventilateur continuent de fonctionner. Lorsque vous éteignez le four, l'affichage montre la chaleur résiduelle. Vous pouvez utiliser cette chaleur pour le maintien au chaud des aliments. Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes, réduisez la température du four au minimum 3 à 10 minutes avant la fin de la cuisson. La chaleur résiduelle à l'intérieur du four poursuivra la cuisson. Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer d'autres plats. Maintien des aliments au chaud Sélectionnez la température la plus basse possible pour utiliser la chaleur résiduelle et maintenir le repas au chaud. La température ou le voyant de chaleur résiduelle s'affichent. Cuisson avec l'éclairage éteint Éteignez l'éclairage en cours de cuisson. Ne l'allumez que lorsque vous en avez besoin. Chaleur Tournante Humide Fonction conçue pour économiser de l'énergie en cours de cuisson. Lorsque vous utilisez cette fonction, l’éclairage s’éteint automatiquement au bout de 30 secondes. Vous pouvez rallumer l'éclairage, mais cela réduira les économies d'énergie. 14. STRUCTURE DES MENUS 14.1 Menu - sélectionnez pour accéder au Menu . Structure du Menu Cuisson assistée Étape 1 Nettoyage Étape 2 Étape 3 Configurations Étape 4 Étape 5 O1 -O14 Sélectionnez le Menu , Configu‐ rations. 72/184 Confirmez la configuration. Sélectionnez la configuration. Confirmez la configuration. Ajustez la valeur et appuyez sur . STRUCTURE DES MENUS Configurations O1 Heure actuelle Modifier O2 Affichage Luminosi‐ té 1-5 O3 Son touches 1 - Bip 2 - Clic 3 - Son dés‐ activé O4 Volume alarme 1-4 O5 Compteur Marche / Ar‐ rêt O6 Eclairage four Marche / Arrêt O7 Préchauffage rapide Marche / Ar‐ rêt O8 Nettoyage conseillé Marche / Arrêt O9 Wi-Fi : Marche / Ar‐ rêt O10 Fonctionnement à distance automati‐ que Marche / Arrêt O11 Ignorer Réseau Oui/Non O12 Mode démo Code d'activa‐ tion : 2468 O13 Version du logiciel Contrôle O14 Réinitialiser tous les réglages Oui/Non 15. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Recyclez les matériaux portant le symbole . Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et électroniques. Ne jetez pas les appareils portant le symbole avec les ordures ménagères. Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux. 73/184 INHALTSVERZEICHNIS FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können. Es ist mit Funktionen ausgestattet, die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden sind. Bitte nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit, um das Beste aus ihm herauszuholen. Besuchen Sie uns auf unserer Website, um: Anwendungshinweise, Prospekte, Informationen zu Fehlerbehebung, Service und Reparatur zu erhalten: www.aeg.com/support Registrieren Sie Ihr Produkt, um einen erstklassigen Service zu erhalten: www.registeraeg.com Um Zubehör, Verbrauchsmaterial und Original-Ersatzteile für Ihr Gerät zu kaufen: www.aeg.com/shop Für weitere Rezepte, Tipps und Fehlerbehebung laden Sie die App My AEG Kitchen herunter. KUNDENDIENST UND SERVICE Verwenden Sie immer Original-Ersatzteile. Halten Sie folgende Angaben bereit, wenn Sie sich an einen autorisierten Kundendienst wenden: Modell, PNC, Seriennummer. Die Daten finden Sie auf dem Typenschild. Warnungs-/Sicherheitshinweise Allgemeine Informationen und Empfehlungen Informationen zum Umweltschutz Änderungen vorbehalten. INHALTSVERZEICHNIS 1. SICHERHEITSHINWEISE..........................75 2.6 Innenbeleuchtung.......................... 81 2.7 Service...........................................81 1.1 Sicherheit von Kindern und 2.8 Entsorgung.................................... 81 schutzbedürftigen Personen................ 75 1.2 Allgemeine Sicherheit.................... 76 3. GERÄTEBESCHREIBUNG....................... 81 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN................ 77 3.1 Gesamtansicht...............................82 3.2 Zubehör......................................... 82 2.1 Montage.........................................77 2.2 Elektrischer Anschluss...................78 4. EIN- UND AUSSCHALTEN DES 2.3 Gebrauch....................................... 79 BACKOFENS.................................................83 2.4 Reinigung und Pflege.................... 80 4.1 Bedienfeld......................................83 2.5 Pyrolysereinigung.......................... 80 74/184 SICHERHEITSHINWEISE 5. VOR DER ERSTEN VERWENDUNG........ 84 5.1 Erste Reinigung............................. 84 5.2 Erstes Vorheizen........................... 84 10.2 Feuchte Umluft Empfohlenes Zubehör......................... 98 10.3 Gartabellen für Prüfinstitute......... 98 5.3 Drahtlose Verbindung ............... 85 11. REINIGUNG UND PFLEGE................... 100 5.4 Softwarelizenzen........................... 86 11.1 Hinweise zur Reinigung............. 100 11.2 Entfernen: Einhängegitter.......... 101 6. TÄGLICHER GEBRAUCH.........................86 11.3 Benutzung: 6.1 Einstellung: Ofenfunktionen...........86 Pyrolytische Reinigung...................... 101 6.2 Ofenfunktionen.............................. 86 11.4 Erinnerungsfunktion Reinigen....102 6.3 Hinweise zu: Feuchte Umluft......... 87 11.5 Aus- und Einbau: Tür.................103 6.4 Einstellung: Koch-Assistent........... 88 11.6 Austausch: Lampe..................... 104 6.5 Koch-Assistent mit Rezepten.........88 12. FEHLERSUCHE.....................................104 7. UHRFUNKTIONEN.................................... 93 12.1 Was zu tun ist, wenn …............. 105 7.1 Uhrfunktionen................................ 93 12.2 Servicedaten..............................106 7.2 Einstellung: Uhrfunktionen.............94 13. ENERGIEEFFIZIENZ............................. 106 8. VERWENDUNG: ZUBEHÖR..................... 95 13.1 Produktinformationen und 8.1 Einsetzen des Zubehörs................ 95 Produktdatenblatt*............................. 106 13.2 Energiesparen........................... 107 9. ZUSATZFUNKTIONEN..............................96 9.1 Verriegelung.................................. 96 14. MENÜSTRUKTUR................................. 108 9.2 Automatische Abschaltung............ 96 14.1 Menü..........................................108 9.3 Kühlgebläse................................... 97 10. TIPPS UND HINWEISE............................97 10.1 Feuchte Umluft............................ 97 1. SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Bedienungsanleitung. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung zum Nachschlagen an einem sicheren und zugänglichen Ort auf. 1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen • Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung/mangelndem Wissen benutzt werden, wenn sie durch eine für ihre 75/184 SICHERHEITSHINWEISE • • • • • Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt werden oder von dieser Person Anweisungen erhalten haben, wie das Gerät sicher zu bedienen ist und welche Gefahren bei nicht ordnungsgemäßer Bedienung bestehen. Kinder unter 8 Jahren und Personen mit schweren Behinderungen oder Mehrfachbehinderung sollten vom Gerät ferngehalten werden, wenn sie nicht ständig beaufsichtigt werden. Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät und mit Mobilgeräten über My AEG Kitchen spielen. Halten Sie sämtliches Verpackungsmaterial von Kindern fern und entsorgen Sie es ordnungsgemäß. WARNUNG: Halten Sie Kinder und Haustiere von dem Gerät fern, wenn es in Betrieb oder in der Abkühlphase ist. Die zugänglichen Geräteteile werden beim Betrieb sehr heiß. Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet ist, empfehlen wir, diese einzuschalten. Kinder dürfen keine Reinigung und Wartung des Geräts ohne Beaufsichtigung durchführen. 1.2 Allgemeine Sicherheit • • • • • Die Montage des Geräts und der Austausch des Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. Verwenden Sie das Gerät nicht, bevor es in den Einbauschrank gesetzt wird. Vor Wartungsarbeiten ist das Gerät von der elektrischen Stromversorgung zu trennen. Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller, seinem autorisierten Kundenservice oder einer gleichermaßen qualifizierten Person ausgetauscht werden, um Gefahren durch elektrischen Strom zu vermeiden. WARNUNG: Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet ist, bevor Sie die Lampe austauschen, um einen Stromschlag zu vermeiden. 76/184 SICHERHEITSANWEISUNGEN • • • • • • WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Seien Sie vorsichtig und berühren Sie niemals die Heizelemente. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe. Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie sie heraus. Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die oben aufgeführten Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfstrahlreiniger. Benutzen Sie keine scharfe Scheuermittel oder Metallschwämmchen zum Reinigen der Glastür; sie können die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe führen. Vor der pyrolytischen Reinigung müssen verschüttete Flüssigkeiten entfernt werden. Nehmen Sie das gesamte Zubehör aus dem Ofen. 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN 2.1 Montage WARNUNG! Die Montage des Geräts darf nur von einer qualifizierten Fachkraft durchgeführt werden. • • • • • • • • • • Entfernen Sie das gesamte Verpackungsmaterial. Montieren Sie ein beschädigtes Gerät nicht und benutzen Sie es nicht. Halten Sie sich an die mitgelieferte Montageanleitung. Seien Sie beim Umsetzen des Gerätes vorsichtig, da es sehr schwer ist. Tragen Sie stets Sicherheitshandschuhe und festes Schuhwerk. Ziehen Sie das Gerät nicht am Griff. Montieren Sie das Gerät an einem sicheren und geeigneten Ort, der den Montageanforderungen entspricht. Die Mindestabstände zu anderen Geräten und Küchenmöbeln sind einzuhalten. Überprüfen Sie vor der Montage des Gerätes, ob sich die Ofentür ohne Kraftanwendung öffnen lässt. Das Gerät ist mit einem elektrischen Kühlsystem ausgestattet. Es muss mit der elektrischen Stromversorgung betrieben werden. Das Einbaugerät muss die Stabilitätsanforderungen von DIN 68930 erfüllen. 77/184 SICHERHEITSANWEISUNGEN Mindesthöhe des Einbaumöbels (Mindesthöhe des Schranks unter der Arbeitsplatte) Schrankbreite Schranktiefe 578 (600) mm 560 mm 550 (550) mm Höhe der Gerätevorderseite 594 mm Höhe der Geräterückseite 576 mm Breite der Gerätevorderseite 595 mm Breite der Geräterückseite 559 mm Gerätetiefe 567 mm Geräteeinbautiefe 546 mm Tiefe bei geöffneter Tür 1027 mm Mindestgröße der Belüftungsöffnung. Öffnung auf der Rückseite unten 560 x 20 mm Länge des Netzanschlusskabels. Das Kabel befin‐ det sich in der rechten Ecke auf der Rückseite 1500 mm Befestigungsschrauben 4 x 25 mm 2.2 Elektrischer Anschluss WARNUNG! Brand- und Stromschlaggefahr. • • • • • • • Alle elektrischen Anschlüsse sind von einem geprüften Elektriker vorzunehmen. Das Gerät muss geerdet sein. Stellen Sie sicher, dass die Daten auf dem Typenschild mit den elektrischen Nennwerten der Netzspannung übereinstimmen. Schließen Sie das Gerät nur an eine ordnungsgemäß installierte Schutzkontaktsteckdose an. Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel. Achten Sie darauf, Netzstecker und Netzkabel nicht zu beschädigen. Falls das Netzkabel des Geräts ersetzt werden muss, lassen Sie diese Arbeit durch unseren autorisierten Kundendienst durchführen. Achten Sie darauf, dass das Netzkabel die Gerätetür oder die Nische unter dem Gerät nicht berührt oder in ihre Nähe gelangt, insbesondere wenn das Gerät eingeschaltet oder die Tür heiß ist. 78/184 SICHERHEITSANWEISUNGEN • • • • • • • • Alle Teile, die gegen direktes Berühren schützen, sowie die isolierten Teile müssen so befestigt werden, dass sie nicht ohne Werkzeug entfernt werden können. Stecken Sie den Netzstecker erst nach Abschluss der Montage in die Steckdose. Stellen Sie sicher, dass der Netzstecker nach der Montage noch zugänglich ist. Falls die Steckdose lose ist, schließen Sie den Netzstecker nicht an. Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie das Gerät von der Stromversorgung trennen möchten. Ziehen Sie stets am Netzstecker. Verwenden Sie nur geeignete Trenneinrichtungen: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze. Die elektrische Installation muss eine Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die Trenneinrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein. Schließen Sie die Gerätetür ganz, bevor Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken. Das Gerät wird mit einem Netzstecker und Netzkabel geliefert. 2.3 Gebrauch WARNUNG! Verletzungs-, Verbrennungs-, Stromschlag- oder Explosionsgefahr. • • • • • • • • • • • • • Dieses Gerät ist ausschließlich zur Verwendung im Haushalt (in Innenräumen) bestimmt. Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Gerät vor. Vergewissern Sie sich, dass die Lüftungsöffnungen nicht blockiert sind. Lassen Sie das Gerät während des Betriebs nicht unbeaufsichtigt. Schalten Sie das Gerät nach jedem Gebrauch aus. Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsichtig vor, wenn das Gerät in Betrieb ist. Es kann heiße Luft freigesetzt werden. Benutzen Sie das Gerät nicht mit nassen Händen oder wenn es mit Wasser Kontakt hat. Üben Sie keinen Druck auf die offene Tür aus. Verwenden Sie das Gerät nicht als Arbeits- oder Abstellfläche. Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig. Die Verwendung von Zutaten mit Alkohol kann eine Mischung aus Alkohol und Luft verursachen. Lassen Sie beim Öffnen der Tür keine Funken oder offenen Flammen mit dem Gerät in Kontakt kommen. Platzieren Sie keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten benetzt sind, im Gerät, auf dem Gerät oder in der Nähe des Geräts. Geben Sie Ihr Wi-Fi-Passwort nicht weiter. WARNUNG! Risiko von Schäden am Gerät. • Um Beschädigungen und Verfärbungen der Emailbeschichtung zu vermeiden: – Stellen Sie feuerfestes Geschirr oder andere Gegenstände nicht direkt auf den Boden des Geräts. – Legen Sie keine Alufolie direkt auf den Boden des Garraums. – Füllen Sie kein Wasser in das heiße Gerät. – Lassen Sie nach Abschluss des Garvorgangs kein feuchtes Geschirr oder feuchte Speisen im Gerät stehen. – Gehen Sie beim Herausnehmen oder Einsetzen des Zubehörs sorgfältig vor. 79/184 SICHERHEITSANWEISUNGEN • • • • • Verfärbungen der Emaille- oder Edelstahlbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des Geräts. Verwenden Sie eine tiefe Pfanne für feuchte Kuchen. Fruchtsäfte verursachen Flecken, die dauerhaft sein können. Dieses Gerät ist nur zum Kochen bestimmt. Es darf nicht für andere Zwecke z. B. zum Erwärmen von Räumen verwendet werden. Die Backofentür muss beim Betrieb geschlossen sein. Ist das Gerät hinter einer Möbelfront (wie etwa einer Tür) installiert, achten Sie darauf, dass die Tür während des Gerätebetriebs nicht geschlossen wird. Hinter einer geschlossenen Möbelfront können sich Hitze und Feuchtigkeit ansammeln und das Gerät, das Gehäuse oder den Boden beschädigen. Schließen Sie die Möbelfront nicht, bevor das Gerät nach dem Gebrauch völlig abgekühlt ist. 2.4 Reinigung und Pflege WARNUNG! Verletzungs-, Brandgefahr sowie Risiko von Schäden am Gerät. • • • • • • • Schalten Sie das Gerät immer aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Reinigungsarbeiten durchgeführt werden. Vergewissern Sie sich, dass das Gerät abgekühlt ist. Es besteht die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen. Ersetzen Sie die Türglasscheiben umgehend, wenn sie beschädigt sind. Wenden Sie sich an einen autorisierten Kundendienst. Gehen Sie beim Aushängen der Tür vorsichtig vor. Die Tür ist schwer! Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um eine Verschlechterung des Oberflächenmaterials zu verhindern. Reinigen Sie das Geräts mit einem weichen, feuchten Tuch. Verwenden Sie ausschließlich Neutralreiniger. Benutzen Sie keine Scheuermittel, scheuernde Reinigungsschwämmchen, Lösungsmittel oder Metallgegenstände. Falls Sie ein Backofenspray verwenden, befolgen Sie die Sicherheitsanweisungen auf seiner Verpackung. 2.5 Pyrolysereinigung WARNUNG! Im Pyrolyse-Modus besteht Verletzungs- und Brandgefahr und es können chemische Emissionen (Dämpfe) austreten. • • • • Entfernen Sie vor der pyrolytischen Selbstreinigung und vor der Erstinbetriebnahme Folgendes aus dem Ofeninnenraum: – Alle größeren Lebensmittelrückstände, Öl- und Fettablagerungen. – Alle zum Gerät dazugehörigen herausnehmbaren Teile (Bleche, Einhängegitter) sowie Töpfe, Pfannen, Bleche und Utensilien mit Antihaftbeschichtung usw. Lesen Sie die Anleitung zur Pyrolyse sorgfältig durch. Halten Sie Kinder während der Pyrolyse vom Gerät fern. Das Gerät wird sehr heiß, und aus den vorderen Kühlungsöffnungen tritt heiße Luft aus. Die pyrolytische Reinigung erfolgt bei sehr hoher Temperatur und kann Dämpfe von Lebensmittelrückständen und Gerätematerialen freisetzen. Beachten Sie unbedingt Folgendes: – Sorgen Sie während und nach der Pyrolyse für eine gute Belüftung. 80/184 GERÄTEBESCHREIBUNG • • • • – Sorgen Sie während und nach dem ersten Gebrauch mit der Höchsttemperatur für eine gute Belüftung. Einige Vögel und Reptilien können im Gegensatz zu den Menschen sehr empfindlich auf die während des Reinigungsvorgangs freigesetzten Dämpfe von Pyrolyse-Backöfen reagieren. – Bringen Sie Tiere (besonders Vögel) für die Zeit während und nach der Pyrolyse und nach der ersten Anwendung der Höchsttemperatur in einen gut belüfteten Bereich. Kleine Tiere reagieren auch während des laufenden Reinigungsprogramms empfindlich auf die lokalen Temperaturschwankungen in der Nähe von Pyrolyse-Backöfen. Antihaftbeschichtungen auf Töpfen, Pfannen, Blechen und Kochutensilien usw. können durch die hohen Temperaturen während der pyrolytischen Reinigung beschädigt werden und geringfügige Mengen an gesundheitsschädlichen Dämpfen freisetzen. Die von den Pyrolyse-Backöfen/Speiseresten freigesetzten Dämpfe sind ungefährlich für Menschen, einschließlich Kinder und Personen mit Gesundheitsbeschwerden. 2.6 Innenbeleuchtung WARNUNG! Stromschlaggefahr. • • Bezüglich der Lampe(n) in diesem Gerät und separat verkaufter Ersatzlampen: Diese Lampen müssen extremen physikalischen Bedingungen in Haushaltsgeräten standhalten, wie z.B. Temperatur, Vibration, Feuchtigkeit, oder sollen Informationen über den Betriebszustand des Gerätes anzeigen. Sie sind nicht für den Einsatz in anderen Geräten vorgesehen und nicht für die Raumbeleuchtung geeignet. Verwenden Sie nur Lampen mit der gleichen Leistung . 2.7 Service • • Wenden Sie sich zur Reparatur des Geräts an den autorisierten Kundendienst. Verwenden Sie ausschließlich Originalersatzteile. 2.8 Entsorgung WARNUNG! Verletzungs- und Erstickungsgefahr. • • • Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung. Schneiden Sie das Netzkabel in der Nähe des Geräts ab, und entsorgen Sie es. Entfernen Sie das Türschloss, um zu verhindern, dass sich Kinder oder Haustiere im Gerät einschließen. 81/184 GERÄTEBESCHREIBUNG 3. GERÄTEBESCHREIBUNG 3.1 Gesamtansicht 1 9 2 3 4 5 4 3 2 1 5 6 7 8 1 Bedienfeld 2 Einstellknopf für die Ofenfunktionen 3 Display 4 Einstellknopf 5 Heizelement 6 Lampe 7 Ventilator 8 Einschubschienen, herausnehmbar 9 Einschubebenen 3.2 Zubehör Kombirost Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten. Backblech Für Kuchen und Plätzchen. 82/184 EIN- UND AUSSCHALTEN DES BACKOFENS Brat- und Fettpfanne Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von abtropfendem Fett. 4. EIN- UND AUSSCHALTEN DES BACKOFENS 4.1 Bedienfeld Sensorfelder des Bedienfelds Kurzzeit‐ wecker Schnell‐ aufhei‐ zung Back‐ ofen‐ be‐ leuch‐ tung Drücken Sie Drehen Sie den Knopf Verriegelung Wählen Sie eine Ofenfunktion, um den Backofen einzuschalten. Drehen Sie den Knopf für die Ofenfunktionen in die Aus-Position, um den Backofen auszuschal‐ ten. Wenn sich der Einstellknopf für die Ofenfunkti‐ onen in der Aus-Position befindet, schaltet das Display in den Standby-Modus. Wenn Sie kochen, zeigt das Display die einge‐ stellte Temperatur, Uhrzeit und andere verfüg‐ bare Optionen an. Display mit der maximalen Anzahl wählbarer Funktionen. 83/184 VOR DER ERSTEN VERWENDUNG Display-Anzeigen Verriege‐ lung Koch-Assistent Reinigung Einstellungen Schnellaufheizung Timer-An‐ zeigen: Wi-Fi Anzeige - blinkt, wenn der Backofen mit WLAN verbunden werden kann. Die Wi-Fi-Verbindung ist eingeschaltet. Fernsteuerung-Anzeige – Der Backofen kann aus der Ferne gesteuert werden. Fernsteuerung ist eingeschaltet. Fortschrittsbalken - für Temperatur oder Zeit. 5. VOR DER ERSTEN VERWENDUNG WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. 5.1 Erste Reinigung Reinigen Sie den leeren Backofen vor der ersten Inbetriebnahme und stellen Sie die Uhrzeit ein: 00:00 angezeigt. Stellen Sie die Zeit ein. Drücken Sie . 5.2 Erstes Vorheizen Heizen Sie den leeren Ofen vor der ersten Inbetriebnahme vor. Schritt 1 84/184 Nehmen Sie die Zubehörteile und die herausnehmbaren Einhängegitter aus dem Ofen. VOR DER ERSTEN VERWENDUNG Heizen Sie den leeren Ofen vor der ersten Inbetriebnahme vor. Schritt 2 Stellen Sie die Höchsttemperatur für folgende Funktion ein: Lassen Sie den Ofen 1 Stunde lang eingeschaltet. . Schritt 3 Stellen Sie die Höchsttemperatur für folgende Funktion ein: Lassen Sie den Ofen 15 Min. lang eingeschaltet. . Der Ofen kann während des Vorheizens Geruch und Rauch verströmen. Stellen Sie sicher, dass der Raum belüftet ist. 5.3 Drahtlose Verbindung Zur Verbindung des Ofens benötigen Sie: • Ein drahtloses Netzwerk mit Internetverbindung. • Ein Mobilgerät, das mit Ihrem drahtlosen Netzwerk verbunden ist. Schritt 1 Laden Sie die mobile App herunter My AEG Kitchen und folgen Sie den Anweisungen für die nächsten Schritte. Schritt 2 Drehen Sie den Knopf, um Folgendes auszuwählen: Frequenz . 2,4 GHz WLAN 5 GHz WLAN 2.400 - 2.483,5 MHz 5.150 - 5.350 MHz 5.470 - 5.725 MHz Protokoll IEEE 802.11b DSSS, 802.11g/n OFDM IEEE 802.11a/n OFDM Max. Leistung EIRP < 20 dBm (100 mW) EIRP < 23 dBm (200 mW) Wi-Fi-Modul NIU5-50 Frequenz Bluetooth 2.400 - 2.483,5 MHz Protokoll LE: DSSS Max. Leistung EIRP < 4 dBm (2,5 mW) EU-Mitgliedsstaaten, für die die Bestimmungen der Richtlinie 2014/53/EU gelten: Belgien, Bulgarien, Tschechische Republik, Dänemark, Deutschland, Estland, Irland, Griechenland, 85/184 TÄGLICHER GEBRAUCH Spanien, Frankreich, Kroatien, Italien, Zypern, Lettland, Litauen, Luxemburg, Ungarn, Malta, Niederlande, Österreich, Polen, Portugal, Rumänien, Slowenien, Slowakei, Finnland, Schweden, Norwegen, Schweiz, Vereinigtes Königreich, Türkei. 5.4 Softwarelizenzen Die Software in diesem Produkt enthält Bauteile, die auf kostenloser und Open-Source-Software basieren. AEG anerkennt die Beiträge der offenen Software- und Roboter-Communities zum Ent‐ wicklungsprojekt. Um den Quellcode dieser kostenlosen und Open-Source-Software-Bauteile aufzurufen, deren Li‐ zenzbedingungen veröffentlicht werden müssen, und um deren vollständige Copyright-Informatio‐ nen und Lizenzbedingungen einzusehen, besuchen Sie bitte: http://aeg.opensoftwarereposito‐ ry.com (Ordner NIU5). 6. TÄGLICHER GEBRAUCH WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. 6.1 Einstellung: Ofenfunktionen Beginnen Sie mit dem Kochen Schritt 1 Schritt 2 Stellen Sie eine Backofenfunktion ein. Stellen Sie die Temperatur ein. 6.2 Ofenfunktionen Standard-Ofenfunktionen Ofenfunktion Heißluft 86/184 Gerät Zum Backen auf bis zu drei Einschubebenen gleichzeitig und zum Dörren von Lebensmitteln. Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedrigere Backofentempe‐ ratur als bei Ober-/Unterhitze ein. TÄGLICHER GEBRAUCH Ofenfunktion Gerät Zum Backen und Braten von Speisen auf einer Einschubebene. Ober-/Unterhitze Lässt Fertiggerichte (z. B. Pommes frites, Kroketten oder Frühlingsrollen) schön knusprig werden. Tiefkühlgerichte Zum Backen von Pizza. Für ein intensives Überbacken und einen knuspri‐ gen Boden. Pizzastufe Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden und zum Einkochen von Lebensmitteln. Unterhitze Zum Auftauen von Lebensmitteln (Gemüse und Obst). Die Auftauzeit hängt von der Menge und Größe der gefrorenen Lebensmittel ab. Auftauen Feuchte Umluft Diese Funktion ist entwickelt worden, um während des Kochvorgangs Energie zu sparen. Wenn Sie diese Funktion nutzen, kann die Temperatur im Garraum von der eingestellten Temperatur abweichen. Es wird die Restwärme genutzt. Die Wärmeleistung kann geringer sein. Weitere Infor‐ mationen zu folgenden Themen finden Sie im Kapitel „Täglicher Ge‐ brauch“: Feuchte Umluft. Zum Grillen dünner Lebensmittel und zum Toasten von Brot. Grill Zum Braten großer Fleischstücke oder von Geflügel mit Knochen auf ei‐ ner Ebene. Zum Gratinieren und Überbacken. Heißluftgrillen Aufrufen des Menüs: Koch-Assistent, Reinigung, Einstellungen. Menü 6.3 Hinweise zu: Feuchte Umluft Diese Funktion wurde zur Bestimmung der Energieeffizienzklasse und den Anforderungen an die umweltgerechte Gestaltung EU 65/2014 und EU 66/2014 verwendet. Tests nach EN 60350-1. 87/184 TÄGLICHER GEBRAUCH Die Backofentür sollte während des Garvorgangs geschlossen bleiben, damit die Funktion nicht unterbrochen wird. So wird gewährleistet, dass der Backofen mit der höchsten Energieeffizienz arbeitet. Wenn Sie diese Funktion verwenden, schaltet sich die Backofenbeleuchtung automatisch nach 30 Sekunden aus. Näheres zum Garen finden Sie im Kapitel „Tipps und Hinweise“, Feuchte Umluft. Allgemeine Empfehlungen zum Energiesparen finden Sie im Kapitel „Energieeffizienz“, Energiesparen. 6.4 Einstellung: Koch-Assistent Jedes Gericht in diesem Untermenü hat eine empfohlene Funktion und Temperatur. Sie können die Zeit und Temperatur während des Garvorgangs einstellen. Koch-Assistent - Verwenden Sie diese Funktion, um ein Gericht schnell mit den Standard‐ einstellungen zuzubereiten: Schritt 1 Schritt 2 Schritt 3 Schritt 4 1 - 45 Öffnen Sie das Menü. Wählen Koch-Assis‐ tent. Drücken Sie . Wählen Sie das Ge‐ richt. Drücken Sie . Geben Sie das Ge‐ richt in den Backofen. Bestätigen Sie die Einstellung. 6.5 Koch-Assistent mit Rezepten Legende Heizen Sie den Backofen vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen. Einschubebene. Wenn die Funktion beendet ist, prüfen Sie, ob das Gericht fertig ist. Speise Rindfleisch 88/184 Gewicht Einschubebene / Zubehör Dauer TÄGLICHER GEBRAUCH Speise P1 Roastbeef, blutig P2 Roastbeef, ro‐ sa P3 Roastbeef, durch P4 Steak, rosa P5 Rinderbraten/ geschmort (Prime Rib, obere runde, dicke Flanke) P6 Roastbeef, blutig (Nieder‐ temperaturGaren) P7 Roastbeef, ro‐ sa (Niedertem‐ peratur-Garen) P8 Roastbeef, durch (Nieder‐ temperaturGaren) P9 Filet, blutig (Niedertempe‐ ratur-Garen) P10 Filet, rosa (Niedertempe‐ ratur-Garen) P11 Filet, fertig (Niedertempe‐ ratur-Garen) Gewicht Einschubebene / Zubehör Dauer 40 Min. 1 - 1,5 kg; 4 - 5 cm dicke Stücke 2 Backblech Braten Sie das Fleisch einige Minuten in einer heißen Pfanne. Setzen Sie es in den Backofen ein. 50 Min. 60 Min. 180 - 220 g pro Stück; 3 cm dicke Scheiben 3; Bräter auf Kombirost Braten Sie das Fleisch einige Minuten in einer heißen Pfanne. Setzen Sie es in den Backofen ein. 15 Min. 1,5 - 2 kg 2; Bräter auf Kombirost Braten Sie das Fleisch einige Minuten in einer heißen Pfanne. Flüssigkeit hinzu‐ geben. Setzen Sie es in den Backofen ein. 120 Min. 75 Min. 1 - 1,5 kg; 4 - 5 cm dicke Stücke 2; Backblech Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze oder einfach Salz und frisch gemahlenen Pfeffer. Braten Sie das Fleisch einige Mi‐ nuten in einer heißen Pfanne. Setzen Sie es in den Backofen ein. 85 Min. 130 Min. 75 Min. 0,5 - 1,5 kg; 5 - 6 cm di‐ cke Stücke 2; Backblech Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze oder einfach Salz und frisch gemahlenen Pfeffer. Braten Sie das Fleisch einige Mi‐ nuten in einer heißen Pfanne. Setzen Sie es in den Backofen ein. 90 Min. 120 Min. 89/184 TÄGLICHER GEBRAUCH Speise Gewicht Kalbsbraten (z. B. Schulter) 0,8 - 1,5 kg; 4 cm dicke Stücke Einschubebene / Zubehör Dauer Kalb P12 2; Bräter auf Kombirost Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze. Flüssigkeit hinzugeben. Braten zuge‐ deckt. 80 Min. Schweinefleisch P13 Schweinebra‐ ten oder Schulter 1,5 - 2 kg 2; Bräter auf Kombirost Wenden Sie das Fleisch nach der Hälfte der Gardauer. 120 Min. P14 Pulled Pork LTC 1,5 - 2 kg 2; Backblech Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze. Wenden Sie das Fleisch nach der Hälfte der Garzeit, um eine gleichmäßige Bräu‐ nung zu erzielen. 215 Min. P15 Lende, frisch 1 - 1,5 kg; 5 - 6 cm dicke Stücke 2; Bräter auf Kombirost Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze. 55 Min. P16 Rippchen 2 - 3 kg; roh, 2 - 3 cm dünne Ripp‐ chen 3; tiefe Pfanne Flüssigkeit hinzufügen, um den Boden eines Gerichts zu bedecken. Wenden Sie das Fleisch nach der Hälfte der Gar‐ dauer. 90 Min. Lammkeule mit Knochen 1,5 - 2 kg; 7 - 9 cm dicke Stücke 2; Bräter auf Backblech Flüssigkeit hinzugeben. Wenden Sie das Fleisch nach der Hälfte der Gardauer. 130 Min. 1 - 1,5 kg; frisch 2 Auflaufform auf Backblech Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze. Das Hähnchen nach der Hälfte der Gar‐ zeit wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen. 60 Min. Lamm P17 Geflügel P18 90/184 Hähnchen, ganz TÄGLICHER GEBRAUCH Speise Gewicht P19 Halbes Hähn‐ chen 0,5 - 0,8 kg P20 Hähnchen‐ brust P21 Einschubebene / Zubehör Dauer 3; Backblech Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze. 40 Min. 180 - 200 g pro Stück 2 Auflaufform auf Kombirost Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze. Braten Sie das Fleisch einige Minuten in einer heißen Pfanne. 25 Min. Hähnchen‐ schenkel, frisch - 3; Backblech Wenn Sie zuerst Hähnchenschenkel ma‐ rinieren, stellen Sie die niedrigere Tem‐ peratur ein und garen Sie länger. 30 Min. P22 Ente, ganz 2 - 3 kg 2; Bräter auf Kombirost Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze. Legen Sie das Fleisch in den Bräter. Die Ente nach der Hälfte der Garzeit wen‐ den. 100 Min. P23 Gans, ganz 4 - 5 kg 2; tiefe Pfanne Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze. Legen Sie das Fleisch auf das tiefe Backblech. Die Gans nach der Hälfte der Garzeit wenden. 110 Min. 2; Kombirost Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze. 60 Min. 2; Backblech Fisch mit Butter füllen und Ihre Lieblings‐ gewürze und Kräuter verwenden. 30 Min. 3; Auflaufform auf Kombirost Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze. 20 Min. Sonstige P24 Hackbraten 1 kg Fisch P25 Fisch, gegrillt P26 Fischfilet 0,5 - 1 kg pro Fisch - Süßes Backen/Desserts 91/184 TÄGLICHER GEBRAUCH Speise Gewicht Einschubebene / Zubehör Dauer P27 Käsekuchen - P28 Apfelkuchen - 3; Backblech 45 Min. P29 Apfelkuchen - 2; Kuchenform auf Kombirost 40 Min. P30 Apfelkuchen - P31 Brownies P32 Schokoladen‐ muffins P33 Brotkuchen 2 kg 2; rost Springform 28 cm auf Kombi‐ 1; 22 cm Kuchenform auf rost Kombi‐ 90 Min. 60 Min. 3; tiefe Pfanne 30 Min. - 3; Muffin-Blech auf Kombirost 25 Min. - 2; Brotpfanne auf Kombirost 50 Min. Gemüse / Beilagen P34 Kartoffeln 1 kg P35 Wegdes 1 kg 2; Backblech Die ganzen Kartoffeln mit der Haut auf das Backblech geben. 50 Min. 3; Backblech mit Backpapier ausklei‐ 35 Min. 3; Backblech mit Backpapier ausklei‐ det Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze. Gemüse in Stücke schneiden. 30 Min. det Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze. Kartoffeln in Stücke schneiden. P36 Gegrilltes Ge‐ müse 1 - 1,5 kg P37 Kroketten, ge‐ froren 0,5 kg 3; Backblech 25 Min. P38 Pommes fri‐ tes, gefroren 0,75 kg 3; Backblech 25 Min. Gratins, Brot und Pizza 92/184 UHRFUNKTIONEN Speise Gewicht P39 Lasagne / Nu‐ delauflauf 1 - 1,5 kg 2; Auflaufform auf Kombirost 45 Min. P40 Kartoffelgra‐ tin 1 - 1,5 kg 1; Auflaufform auf Kombirost 50 Min. P41 Pizza frisch, dünn - Pizza frisch, dick - P43 Quiche - P44 Baguette/ Ciabatta/ Weißbrot P42 P45 Alle Getreide/ Roggen/dunk‐ les Brot, alle Getreide 0,8 kg Einschubebene / Zubehör kleidet kleidet Dauer 2 Backblech mit Backpapier aus‐ 15 Min. 2; Backblech mit Backpapier aus‐ 25 Min. 2; Backform auf Kombirost 3; Backblech mit Backpapier aus‐ 45 Min. 30 Min. kleidet Mehr Zeit für Weißbrot. 1 kg 2; Backblech mit Backpapier / Kombirost 60 Min. 7. UHRFUNKTIONEN 7.1 Uhrfunktionen Uhrfunktion Verwendung Kurzzeit-Wecker. Nach Ablauf der Zeit ertönt der Signalton. Garzeitdauer. Nach Ablauf des Timers ertönt ein akustisches Signal und die Ofenfunktion stoppt. Zeitvorwahl. Verzögerung des Starts und/oder Endes des Kochens. Uptimer. Max. 23 Std. 59 Min. Diese Funktion wirkt sich nicht auf den Betrieb des Backofens aus. Um den Uptimer ein- oder auszuschalten, wählen Sie: Menü, Einstel‐ lungen. 93/184 UHRFUNKTIONEN 7.2 Einstellung: Uhrfunktionen Einstellung: Uhrzeit Schritt 1 Schritt 2 Schritt 3 Um die Uhrzeit zu ändern, rufen Sie das Menü auf und wählen Sie Einstellungen, Tageszeit. Stellen Sie die Uhrzeit ein. Drücken Sie: . Einstellung: Kurzzeit-Wecker Schritt 1 Drücken Sie: Im Display wird Folgen‐ des ange‐ zeigt: 0:00 ange‐ zeigt. Schritt 2 Schritt 3 Stellen Sie Kurzzeit-We‐ cker . Drücken Sie: . Der Countdown des Timers startet umgehend. Einstellung: Garzeitdauer Schritt 1 Wählen Sie eine Ofenfunktion und stellen Sie die Temperatur ein. Schritt 2 Schritt 3 Schritt 4 Stellen Sie die Gardauer ein. Drücken Sie: Im Display wird Folgen‐ des ange‐ zeigt: 0:00 ange‐ zeigt. Drücken Sie wie‐ derholt: . Der Countdown des Timers startet umgehend. 94/184 . VERWENDUNG: ZUBEHÖR Einstellung: Zeitvorwahl Schritt 1 Schritt 2 Schritt 3 Schritt 4 Drücken Sie wie‐ derholt: . START Schritt 6 Im Dis‐ play wird Folgen‐ des an‐ gezeigt: --:-- Das Display zeigt die Uhr‐ zeit an Wählen Sie die Ofen‐ funkti‐ on. Schritt 5 Stellen Sie die Startzeit ein. Drücken Sie: . STOPP Stellen Sie die Endzeit ein. Drücken Sie: . Der Countdown des Timers beginnt zu der eingestellten Startzeit. 8. VERWENDUNG: ZUBEHÖR 8.1 Einsetzen des Zubehörs Die kleine Einkerbung auf der Oberseite erhöht die Sicherheit. Diese Einkerbungen dienen auch als Kippsicherung. Durch den umlaufend erhöhten Rand des Rosts ist das Kochgeschirr gegen Abrutschen vom Rost gesichert. Kombirost: Schieben Sie den Kombirost zwischen die Führungsschienen der Einhängegitter. 95/184 ZUSATZFUNKTIONEN Backblech /Auflaufpfanne: Schieben Sie das Blech zwischen die Füh‐ rungsstäbe der Einhängegitter. Kombirost, Backblech /Auflaufpfanne: Schieben Sie das Backblech zwischen die Führungsstäbe der Einhängegitter und dem Kombirost auf die Führungsstäbe da‐ rüber. 9. ZUSATZFUNKTIONEN 9.1 Verriegelung Diese Funktion verhindert ein versehentliches Verstellen der Ofenfunktion. Einschalten, wenn der Backofen in Betrieb ist – das eingestellte Garen wird fortgesetzt und das Bedienfeld ist verriegelt. Einschalten, wenn der Backofen ausgeschaltet ist – der Backofen kann nicht eingeschaltet wer‐ den, das Bedienfeld ist verriegelt. – gedrückt halten, um die Funktion einzuschalten. Ein Signal ertönt. 3x – gedrückt halten, um sie auszuschalten. – blinkt, wenn die Verriegelung eingeschaltet ist. 9.2 Automatische Abschaltung Der Backofen wird aus Sicherheitsgründen nach einiger Zeit ausgeschaltet, wenn eine Ofenfunktion eingeschaltet ist und Sie die Einstellungen nicht ändern. 96/184 TIPPS UND HINWEISE (°C) (Std.) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 245 5.5 250 - max. 3 Die Abschaltautomatik funktioniert nicht mit den Funktionen: Backofenbeleuchtung, Zeitvorwahl. 9.3 Kühlgebläse Wenn der Backofen in Betrieb ist, wird das Kühlgebläse automatisch eingeschaltet, um die Ofenoberflächen zu kühlen. Wenn Sie den Backofen ausschalten kann das Kühlgebläse weiter laufen, bis der Ofen abgekühlt ist. 10. TIPPS UND HINWEISE 10.1 Feuchte Umluft Beachten Sie für beste Ergebnisse die unten in der Tabelle aufgeführten Empfehlungen. Nutzen Sie die dritte Einschubebene. (°C) (Min.) Nudelgratin 200 - 220 45 - 55 Kartoffelgratin 180 - 200 70 - 85 Moussaka 170 - 190 70 - 95 Lasagne, frisch 180 - 200 75 - 90 Cannelloni 180 - 200 70 - 85 Brotpudding 190 - 200 55 - 70 Milchreis 170 - 190 45 - 60 Apfelkuchen auf Rührteig (runde Kuchenform) 160 - 170 70 - 80 97/184 TIPPS UND HINWEISE Weißbrot (°C) (Min.) 190 - 200 55 - 70 10.2 Feuchte Umluft - Empfohlenes Zubehör Verwenden Sie die dunklen und nicht reflektierenden Formen und Behälter. Sie haben eine bessere Wärmeabsorption als helle Farbe und reflektierende Schüsseln. Förmchen Pizzapfanne Backform Dunkel, nicht reflektie‐ rend 28 cm Durchmesser Dunkel, nicht reflektierend 26 cm Durchmesser Tortenbodenform Keramikform 8 cm Durch‐ messer, 5 cm Höhe Dunkel, nicht reflektie‐ rend 28 cm Durchmesser 10.3 Gartabellen für Prüfinstitute Informationen für Prüfinstitute Tests gemäß EN 60350, IEC 60350. BACKEN AUF EINER EINSCHUBEBENE. Backen in Formen (°C) (Min.) Biskuit, fettfrei Heißluft 140 - 150 35 - 50 2 Biskuit, fettfrei Ober-/Unterhitze 160 35 - 50 2 Apfelkuchen, 2 Formen à Ø 20 cm Heißluft 160 60 - 90 2 Apfelkuchen, 2 Formen à Ø 20 cm Ober-/Unterhitze 180 70 - 90 1 98/184 TIPPS UND HINWEISE BACKEN AUF EINER EINSCHUBEBENE. Plätzchen Nutzen Sie die dritte Einschubebene. (°C) (Min.) Mürbeteiggebäck / Feinge‐ bäck Heißluft 140 25 - 40 Mürbeteiggebäck / Feinge‐ bäck, Heizen Sie den leeren Backofen vor Ober-/Unterhitze 160 20 - 30 Törtchen, 20 pro Blech, Hei‐ zen Sie den leeren Back‐ ofen vor Heißluft 150 20 - 35 Törtchen, 20 pro Blech, Hei‐ zen Sie den leeren Back‐ ofen vor Ober-/Unterhitze 170 20 - 30 BACKEN AUF MEHREREN EBENEN. Plätzchen (°C) (Min.) Mürbeteiggebäck / Fein‐ gebäck Heißluft 140 25 - 45 1/4 Törtchen, 20 pro Blech, Heizen Sie den leeren Backofen vor Heißluft 150 23 - 40 1/4 Biskuit, fettfrei Heißluft 160 35 - 50 1/4 99/184 REINIGUNG UND PFLEGE GRILL Heizen Sie den leeren Backofen 5 Min. vor. Grillen Sie bei maximaler Temperatureinstellung. (Min.) Toast Grill 1-3 5 Rindersteak, Nach der Hälfte der Zeit wenden Grill 24 - 30 4 11. REINIGUNG UND PFLEGE WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. 11.1 Hinweise zur Reinigung Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas mildem Reini‐ gungsmittel an, und reinigen Sie damit die Vorderseite des Backofens. Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einer Reinigungslösung. Reinigungs‐ mittel Reinigen Sie Flecken mit einem milden Reinigungsmittel. Reinigen Sie den Garraum nach jedem Gebrauch. Fettansammlungen oder an‐ dere Speisereste könnten einen Brand verursachen. Täglicher Ge‐ brauch 100/184 Lassen Sie die Speisen nicht länger als 20 Minuten im Backofen stehen. Trock‐ nen Sie den Garraum nach jedem Gebrauch mit einem weichen Tuch ab. REINIGUNG UND PFLEGE Reinigen Sie alle Zubehörteile nach jedem Gebrauch und lassen Sie sie trock‐ nen. Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel an. Reinigen Sie die Zubehörteile nicht im Geschirrspüler. Zubehör Reinigen Sie das Zubehör mit Antihaftbeschichtung nicht mit Scheuermitteln oder scharfkantigen Gegenständen. 11.2 Entfernen: Einhängegitter Entfernen Sie Einhängegitter zur Reinigung des Backofens. Schritt 1 Schalten Sie den Backofen aus und warten Sie, bis er abge‐ kühlt ist. Schritt 2 Ziehen Sie das Einhängegitter vorne von der Seitenwand weg. Schritt 3 Ziehen Sie das Einhängegitter hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie es heraus. Schritt 4 Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die oben aufge‐ führten Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. 1 2 11.3 Benutzung: Pyrolytische Reinigung Reinigen Sie den Backofen mit Pyrolytische Reinigung. WARNUNG! Es besteht das Risiko von Verbrennungen. VORSICHT! Befinden sich weitere Geräte in demselben Küchenmöbel, verwenden Sie diese nicht während dieser Funktion. Andernfalls kann der Backofen beschädigt werden. Vor dem Pyrolytische Reinigung: Schalten Sie den Back‐ ofen aus und warten Sie, bis er abgekühlt ist. Entfernen Sie alle Zubehörteile aus dem Backofen und die he‐ rausnehmbaren Einhängegit‐ ter. Reinigen Sie den Backofenboden und die innere Türglasscheibe mit warmem Wasser, einem wei‐ chen Tuch und einem milden Reinigungsmittel. 101/184 REINIGUNG UND PFLEGE Pyrolytische Reinigung Schritt 1 Menü eingeben: Reinigung . Option Dauer C1 - Leichte Reinigung 1h C2 - Normale Reinigung 1 h 30 min C3 - Gründliche Reinigung 3h Schritt 2 - drücken, um das Reinigungsprogramm auszuwählen. Schritt 3 - Drücken, um die Reinigung zu starten. Schritt 4 Drehen Sie nach der Reinigung den Knopf für die Backofenfunktio‐ nen in die Aus-Position. Während der Reinigung ist die Backofenlampe ausgeschaltet. Sobald der Backofen die eingestellte Temperatur erreicht hat, wird die Tür verriegelt. Bis die Tür entriegelt wird, zeigt das Display Folgendes an: . Nach Abschluss der Reinigung: Schalten Sie den Back‐ ofen aus und warten Sie, bis er abgekühlt ist. Reinigen Sie den Garraum mit einem weichen Tuch. Entfernen Sie die Rückstände vom Garraumboden. 11.4 Erinnerungsfunktion Reinigen Der Backofen erinnert Sie daran, wann er mit der pyrolytischen Reinigung gereinigt werden muss. blinkt 5 Sekunden nach jedem Kochvor‐ gang im Display. 102/184 Zum Ausschalten der Erinnerung geben Sie die Menü ein und wählen Sie Einstellungen, Erin‐ nerungsfunktion Reinigen. REINIGUNG UND PFLEGE 11.5 Aus- und Einbau: Tür Sie können die Tür und inneren Glasscheiben zur Reinigung entfernen. Die Anzahl der Glasscheiben unterscheidet sich je nach Modell. WARNUNG! Die Tür ist schwer. VORSICHT! Behandeln Sie das Glas vorsichtig, insbesondere an den Kanten der vorderen Scheibe. Das Glas kann zerbrechen. Schritt 1 Öffnen Sie die Tür vollstän‐ dig. Schritt 2 Heben Sie die Klemmhebel (A) an beiden Türscharnieren an und drücken Sie auf sie. A A Schritt 3 Schließen Sie die Backofentür bis zur ersten Öffnungsstellung (in einem Winkel von ca. 70°). Fassen Sie die Tür mit beiden Händen seitlich an und ziehen Sie sie schräg nach oben vom Backofen weg. Legen Sie die Tür mit der Außenseite nach unten auf ein weiches Tuch und eine stabile Fläche. Schritt 4 Fassen Sie die Türabdeckung (B) an der Oberkante der Tür an beiden Seiten an. Drücken Sie sie nach innen, um den Klippverschluss zu lösen. 2 B Schritt 5 Ziehen Sie die Türabdeckung nach vorn, um sie abzuneh‐ men. Schritt 6 Fassen Sie die Glasscheiben der Tür nacheinander am oberen Rand an und ziehen Sie sie nach oben aus den Führungen. 1 103/184 FEHLERSUCHE Schritt 7 Reinigen Sie die Glasscheibe mit Wasser und Spülmittel. Trocknen Sie die Glasscheibe sorgfältig ab. Reinigen Sie die Glasscheiben nicht im Ge‐ schirrspüler. Schritt 8 Führen Sie nach der Reini‐ gung die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. Schritt 9 Setzen Sie zuerst die kleinere Scheibe ein, dann die größere Scheibe und die Tür. 11.6 Austausch: Lampe WARNUNG! Stromschlaggefahr. Die Lampe kann heiß sein. Bevor Sie die Lampe austauschen: Schritt 1 Schritt 2 Schritt 3 Schalten Sie den Backofen aus. Warten Sie, bis der Ofen kalt ist. Trennen Sie den Ofen von der Netzversorgung. Breiten Sie ein Tuch auf dem Garraumboden aus. Obere Lampe Schritt 1 Drehen Sie die Glasabdeckung und nehmen Sie sie ab. Schritt 2 Reinigen Sie die Glasabdeckung. Schritt 3 Ersetzen Sie die Lampe durch eine geeignete, bis 300 °C hitzebeständige Lampe. Schritt 4 Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an. 104/184 FEHLERSUCHE 12. FEHLERSUCHE WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. 12.1 Was zu tun ist, wenn … In allen Fällen, die nicht in dieser Tabelle aufgeführt sind, wenden Sie sich bitte an einen autorisierten Kundendienst. Der Backofen schaltet sich nicht ein oder heizt nicht auf Störung Prüfen Sie, ob Folgendes zutrifft ... Der Backofen kann nicht eingeschaltet oder bedient werden. Der Backofen ist ordnungsgemäß an die Span‐ nungsversorgung angeschlossen. Der Backofen heizt nicht auf. Die ist Abschaltautomatik ausgeschaltet. Der Backofen heizt nicht auf. Die Backofen-Tür ist geschlossen. Der Backofen heizt nicht auf. Die Sicherung ist nicht durchgebrannt. Der Backofen heizt nicht auf. Die Kindersicherung ist ausgeschaltet. Komponenten Störung Prüfen Sie, ob Folgendes zutrifft ... Die Lampe ist ausgeschaltet. Feuchte Umluft - ist eingeschaltet. Die Lampe funktioniert nicht. Die Lampe ist durchgebrannt. Fehlercodes Im Display erscheint … Prüfen Sie, ob Folgendes zutrifft ... Err C3 Die Backofen-Tür ist geschlossen und die Tür‐ verriegelung ist nicht beschädigt. Err F102 Die Backofen-Tür ist geschlossen. 105/184 ENERGIEEFFIZIENZ Fehlercodes Err F102 Die Türverriegelung nicht defekt ist. 00:00 angezeigt. Es gab einen Stromausfall. Stellen Sie die Uhr‐ zeit ein. Wenn das Display einen Fehlercode anzeigt, der nicht in dieser Tabelle enthalten ist, schalten Sie die Haussicherung aus und wieder ein, um den Ofen neu zu starten. Wenn der Fehlercode erneut angezeigt wird, wenden Sie sich an einen autorisierten Kundendienst. 12.2 Servicedaten Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können, wenden Sie sich an Ihren Händler oder einen autorisierten Kundendienst. Die vom Kundendienst benötigten Daten finden Sie auf dem Typenschild. Das Typenschild befindet sich am Frontrahmen des Garraums. Entfernen Sie das Typenschild nicht vom Garraum. Wir empfehlen, hier folgende Daten zu notieren: Modell (MOD.) ......................................... Produktnummer (PNC) ......................................... Seriennummer (S.N.) ......................................... 13. ENERGIEEFFIZIENZ 13.1 Produktinformationen und Produktdatenblatt* Herstellername AEG Modellidentifikation BPE535270M 944188523 Energieeffizienzindex 81.2 Energieeffizienzklasse A+ Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/Unterhit‐ ze 1.09 kWh/Programm 106/184 ENERGIEEFFIZIENZ Energieverbrauch bei Standardbeladung, Umluft 0.69 kWh/Programm Anzahl der Garräume 1 Wärmequelle Strom Fassungsvermögen 71 l Backofentyp Einbau-Backofen Gewicht 34.5 kg * Für die Europäische Union gemäß EU-Richtlinien 65/2014 und 66/2014. Für die Republik Weißrussland gemäß STB 2478-2017, Anhang G; STB 2477-2017, Anlagen A und B. Für die Ukraine gemäß 568/32020. Die Energieeffizienzklasse gilt nicht für Russland. EN 60350-1 - Elektrische Kochgeräte für den Hausgebrauch - Teil 1: Herde, Backöfen, Dampfga‐ rer und Grillgeräte - Verfahren zur Messung der Gebrauchseigenschaften. 13.2 Energiesparen Der Backofen verfügt über Funktionen, mit deren Hilfe Sie beim täglichen Kochen Energie sparen können. Achten Sie darauf, dass die Backofentür während des Ofenbetriebs geschlossen ist. Die Backofentür darf während des Garvorgangs nicht zu oft geöffnet werden. Halten Sie die Türdichtung sauber und stellen Sie sicher, dass sie sich fest in der richtigen Position befindet. Verwenden Sie Kochgeschirr aus Metall, um mehr Energie zu sparen. Heizen Sie, wenn möglich, den Backofen nicht vor. Wenn Sie mehrere Speisen gleichzeitig zubereiten, halten Sie die Unterbrechungen beim Backen so kurz wie möglich. Garen mit Heißluft Nutzen Sie, wenn möglich, die Garfunktionen mit Heißluft, um Energie zu sparen. Restwärme Ventilator und Lampe funktionieren weiter. Sobald Sie den Backofen ausschalten, wird im Display die Restwärme angezeigt. Die Restwärme kann zum Warmhalten von Speisen genutzt werden. Beträgt die Garzeit mehr als 30 Minuten, reduzieren Sie die Ofentemperatur 3 - 10 Min. vor Ablauf des Garvorgangs. Die Restwärme im Backofen wird weiterhin garen. Nutzen Sie die Restwärme, um andere Speisen aufzuwärmen. Warmhalten von Speisen Wählen Sie die niedrigste Temperatureinstellung, wenn Sie die Restwärme zum Warmhalten von Speisen nutzen möchten. Die Restwärmeanzeige oder Temperatur werden auf dem Display angezeigt. 107/184 MENÜSTRUKTUR Garen bei ausgeschalteter Backofenbeleuchtung Schalten Sie die Lampe während des Garvorgangs aus. Schalten Sie sie nur ein, wenn Sie sie benötigen. Feuchte Umluft Diese Funktion soll während des Garvorgangs Energie sparen. Bei Verwendung dieser Funktion schaltet sich die Lampe automatisch nach 30 Sekunden aus. Sie können die Lampe wieder einschalten, aber dadurch werden die erwarteten Energieeinsparungen reduziert. 14. MENÜSTRUKTUR 14.1 Menü - Wählen Sie , um die Menü einzugeben. Menü Struktur Koch-Assistent Schritt 1 Reinigung Schritt 2 Schritt 3 Einstellungen Schritt 4 Schritt 5 O1 - O14 Wählen Sie Me‐ nü, Einstellun‐ gen. Bestätigen Sie die Einstellung. Wählen Sie die Einstellung. Bestätigen Sie die Einstellung. Stellen Sie den Wert ein und drücken Sie Einstellungen O1 Uhrzeit Ändern O2 Helligkeit 1-5 O3 Tastentöne 1 - Signalton 2 - Klicken 3 - Aus‐ schalten O4 Lautstärke 1-4 O5 Uptimer Ein / Aus O6 Backofenbeleuch‐ tung Ein / Aus 108/184 . MENÜSTRUKTUR Einstellungen O7 Schnellaufheizung Ein / Aus O8 Erinnerungsfunktion Reinigen Ein / Aus O9 Wi-Fi Ein / Aus O10 Automatischer Fern‐ betrieb Ein / Aus O11 Netzwerk ignorieren Ja / Nein O12 DEMO Aktivierungsc‐ ode: 2468 O13 Softwareversion Prüfen O14 Gerät auf Werksein‐ stellungen zurück‐ setzen Ja / Nein 15. UMWELTTIPPS Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol . Entsorgen Sie die Verpackung in den entsprechenden Recyclingbehältern. Recyceln Sie zum Umwelt- und Gesundheitsschutz elektrische und elektronische Geräte. Entsorgen Sie Geräte mit diesem Symbol nicht mit dem Hausmüll. Bringen Sie das Gerät zu Ihrer örtlichen Sammelstelle oder wenden Sie sich an Ihr Gemeindeamt. 109/184 INDICE PER RISULTATI PERFETTI Grazie per aver scelto di acquistare questo prodotto AEG. Lo abbiamo creato per fornirvi prestazioni impeccabili per molti anni, grazie a tecnologie innovative che vi semplificheranno la vita - funzioni che non troverete sulle normali apparecchiature. Vi invitiamo di dedicare qualche minuto alla lettura per sapere come trarre il massimo dal vostro elettrodomestico. Visitate il nostro sito web per: Ricevere consigli, scaricare i nostri opuscoli, eliminare eventuali anomalie, ottenere informazioni sull'assistenza e la riparazione: www.aeg.com/support Per registrare il vostro prodotto e ricevere un servizio migliore: www.registeraeg.com Acquistare accessori, materiali di consumo e ricambi originali per la vostra apparecchiatura: www.aeg.com/shop Per ulteriori ricette, suggerimenti, indicazioni per la risoluzione dei problemi scaricare l’app My AEG Kitchen. ASSISTENZA CLIENTI E ASSISTENZA TECNICA Consigliamo sempre l’impiego di ricambi originali. Quando si contatta il nostro Centro di Assistenza Autorizzato, accertarsi di avere a disposizione i dati seguenti: Modello, numero dell’apparecchio (PNC), numero di serie. Le informazioni sono riportate sulla targhetta identificativa. Avvertenza/Attenzione - Importanti Informazioni per la sicurezza Informazioni generali e suggerimenti Informazioni ambientali Con riserva di modifiche. INDICE 1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA............. 111 2.7 Assistenza tecnica....................... 117 2.8 Smaltimento.................................117 1.1 Sicurezza di bambini e persone vulnerabili...........................................111 3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO........... 117 1.2 Avvertenze di sicurezza generali. 112 3.1 Panoramica generale...................118 3.2 Accessori..................................... 118 2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA................... 113 110/184 2.1 Installazione.................................113 4. COME ACCENDERE E SPEGNERE IL 2.2 Collegamento elettrico................. 114 FORNO.........................................................119 2.3 Utilizzo:........................................ 115 4.1 Pannello dei comandi.................. 119 2.4 Pulizia e cura............................... 116 2.5 Pulizia pirolitica............................ 116 2.6 Illuminazione interna....................117 INFORMAZIONI DI SICUREZZA 5. PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO................120 5.1 Pulizia iniziale.............................. 120 5.2 Preriscaldamento iniziale.............120 10.2 Cottura ventilata umida accessori consigliati...........................134 10.3 Tabelle di cottura per gli istituti di test................................................. 134 5.3 Connessione wireless ..............121 5.4 Licenze software..........................122 11. PULIZIA E CURA...................................136 11.1 Note sulla pulizia........................136 6. UTILIZZO QUOTIDIANO......................... 122 11.2 Come togliere: Supporti ripiano 137 6.1 Come impostare: 11.3 Istruzioni d'uso: Pulizia Funzioni cottura................................. 122 per pirolisi.......................................... 137 6.2 Funzioni cottura........................... 122 11.4 Promemoria Pulizia....................138 6.3 Note su: Cottura ventilata umida. 124 11.5 Procedura di rimozione e 6.4 Come impostare: Cottura guidata124 installazione: Porta............................ 138 6.5 Cottura guidata con ricette...........124 11.6 Come sostituire: Lampadina...... 140 7. FUNZIONI DEL TIMER............................ 129 12. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI............ 140 7.1 Funzioni orologio......................... 129 7.2 Come impostare: Funzioni Orologio...............................130 8. COME USARLE: ACCESSORI............... 131 8.1 Inserimento di accessori.............. 131 9. FUNZIONI AGGIUNTIVE......................... 132 12.1 Cosa fare se…...........................140 12.2 Dati Assistenza.......................... 142 13. EFFICIENZA ENERGETICA..................142 13.1 Informazioni sul prodotto e Scheda informativa sul prodotto*.................... 142 13.2 Risparmio energetico.................143 9.1 Blocco.......................................... 132 14. STRUTTURA DEL MENU......................143 9.2 Spegnimento automatico............. 132 14.1 Menu..........................................143 9.3 Ventola di raffreddamento........... 133 10. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI.... 133 10.1 Cottura ventilata umida..............133 1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non sono responsabili di eventuali lesioni o danni derivanti da un'installazione o un uso scorretti. Conservare sempre le istruzioni in un luogo sicuro e accessibile per poterle consultare in futuro. 1.1 Sicurezza di bambini e persone vulnerabili • Quest’apparecchiatura può essere usata da bambini a partire da 8 anni di età e da adulti con capacità fisiche, sensoriali o mentali limitate o con scarsa esperienza e conoscenza sull’uso dell’apparecchiatura, solamente se sorvegliati o se istruiti relativamente all’utilizzo in sicurezza 111/184 INFORMAZIONI DI SICUREZZA • • • • • dell’apparecchiatura e se hanno compreso i rischi coinvolti. I bambini che hanno meno di 8 anni e le persone con disabilità diffuse e complesse vanno tenuti lontani dall’elettrodomestico, a meno che non vi sia una supervisione continua. I bambini devono essere sorvegliati per assicurarsi che non giochino con l’apparecchiatura e i dispositivi mobili con My AEG Kitchen. Tenere gli imballaggi lontano dai bambini e smaltirli in modo adeguato. AVVERTENZA: Tenere i bambini e gli animali domestici lontani dall’elettrodomestico durante il funzionamento o il raffreddamento. Le parti accessibili si riscaldano molto durante l'uso. Se l'elettrodomestico ha un dispositivo di sicurezza per i bambini sarà opportuno attivarlo. I bambini non devono eseguire interventi di pulizia e manutenzione sull'elettrodomestico senza essere supervisionati. 1.2 Avvertenze di sicurezza generali • • • • • L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione dei cavideve essere effettuata unicamente da personale qualificato. Non utilizzare l'apparecchiatura prima di installarla nella struttura a incasso. Prima di ogni operazione di manutenzione, scollegare l’apparecchiatura dall’alimentazione elettrica. Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito dal produttore, da un tecnico autorizzato o da una persona qualificata per evitare situazioni di pericolo. AVVERTENZA: Assicurarsi che l’apparecchiatura sia spenta prima di sostituire la lampadina per evitare la possibilità di scosse elettriche. 112/184 ISTRUZIONI DI SICUREZZA • • • • • • AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili si riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non toccare gli elementi riscaldanti. Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al calore. Per rimuovere i supporti ripiano, sfilare innanzitutto la parte anteriore del supporto, quindi quella posteriore, dalle pareti laterali. Installare i supporti griglia seguendo al contrario la procedura indicata. Non usare una pulitrice a vapore per pulire l'apparecchiatura. Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di metallo per pulire il vetro della porta per non rigare la superficie e causare la rottura del vetro. Una fuoriuscita eccessiva deve essere rimossa prima di avviare la pulizia per pirolisi. Rimuovere tutte le parti dal forno. 2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA 2.1 Installazione AVVERTENZA! L’installazione dell'apparecchiatura deve essere eseguita da personale qualificato. • • • • • • • • • • Rimuovere tutti i materiali di imballaggio. Non installare o utilizzare l'apparecchiatura se è danneggiata. Attenersi alle istruzioni fornite insieme all'apparecchiatura. Prestare sempre attenzione in fase di spostamento dell'apparecchiatura, dato che è pesante. Usare sempre i guanti di sicurezza e le calzature adeguate. Non tirare l’apparecchiatura per la maniglia. Installare l'apparecchiatura in un luogo sicuro e idoneo che soddisfi i requisiti di installazione. È necessario rispettare la distanza minima dalle altre apparecchiature. Prima di montare l'apparecchiatura controllare che la porta del forno si apra senza limitazioni. L'apparecchiatura è dotata di un sistema di raffreddamento elettrico. Quest’ultimo funziona a corrente elettrica. L'unità a incasso deve soddisfare i requisiti di stabilità DIN 68930. 113/184 ISTRUZIONI DI SICUREZZA Altezza minima del mobiletto (mobiletto sotto all'al‐ tezza minima del piano di lavoro) 578 (600) mm Larghezza del mobiletto 560 mm Profondità del moibiletto 550 (550) mm Altezza della parte anteriore dell'apparecchiatura 594 mm Altezza della parte posteriore dell'apparecchiatura 576 mm Larghezza della parte anteriore dell'apparecchiatu‐ ra 595 mm Larghezza della parte posteriore dell'apparecchia‐ tura 559 mm Profondità dell'apparecchiatura 567 mm Profondità di incasso dell'apparecchiatura 546 mm Profondità con porta aperta 1027 mm Dimensioni minime dell'apertura di ventilazione. Apertura collocata sul lato posteriore inferiore 560 x 20 mm Lunghezza del cavo di alimentazione. Il cavo è collocato nell'angolo destro del lato posteriore 1500 mm Viti di montaggio 4 x 25 mm 2.2 Collegamento elettrico AVVERTENZA! Rischio di incendio e scossa elettrica. • • • • • • • Tutti i collegamenti elettrici devono essere realizzati da un elettricista qualificato. L'apparecchiatura deve disporre di una messa a terra. Verificare che i parametri sulla targhetta siano compatibili con le indicazioni elettriche dell'alimentazione. Utilizzare sempre una presa elettrica con contatto di protezione correttamente installata. Non utilizzare prese multiple e prolunghe. Accertarsi di non danneggiare la spina e il cavo. Qualora il cavo elettrico debba essere sostituito, l’intervento dovrà essere effettuato dal nostro Centro di Assistenza autorizzato. Evitare che i cavi entrino a contatto o si trovino vicino alla porta dell'apparecchiatura o sulla nicchia sotto all'apparecchiatura, in particolare quando il dispositivo è in funzione o la porta è calda. 114/184 ISTRUZIONI DI SICUREZZA • • • • • • • • I dispositivi di protezione da scosse elettriche devono essere fissati in modo tale da non poter essere disattivati senza l'uso di attrezzi. Inserire la spina di alimentazione nella presa solo al termine dell'installazione. Verificare che la spina di alimentazione rimanga accessibile dopo l'installazione. Nel caso in cui la spina di corrente sia allentata, non collegarla alla presa. Non tirare il cavo di alimentazione per scollegare l’apparecchiatura. Tirare sempre dalla spina. Servirsi unicamente di dispositivi di isolamento adeguati: interruttori automatici, fusibili (quelli a tappo devono essere rimossi dal portafusibile), sganciatori per correnti di guasto a terra e relè. L'impianto elettrico deve essere dotato di un dispositivo di isolamento che consenta di scollegare l'apparecchiatura dalla presa di corrente a tutti i poli. Il dispositivo di isolamento deve avere una larghezza dell'apertura di contatto non inferiore ai 3 mm. Chiudere completamente la porta dell'apparecchiatura prima di collegare spina alla presa elettrica. La dotazione standard dell'apparecchiatura al momento della fornitura prevede una spina e un cavo di rete. 2.3 Utilizzo: AVVERTENZA! Rischio di lesioni, ustioni, scosse elettriche o esplosioni. • • • • • • • • • • • • • Quest'apparecchiatura è destinata esclusivamente all'uso domestico (al chiuso). Non modificare le specifiche tecniche dell'apparecchiatura. Assicurarsi che le aperture di ventilazione non siano bloccate. Non lasciare l'elettrodomestico incustodito durante il funzionamento. Spegnere l'elettrodomestico dopo ogni utilizzo. Prestare attenzione in fase di apertura dello sportello dell'elettrodomestico, quando quest'ultimo è in funzione. Può esservi un rilascio di aria calda. Non accendere l’elettrodomestico con le mani bagnate o quando è a contatto con l'acqua. Non esercitare pressione sullo sportello aperto. Non utilizzare l'elettrodomestico come superficie di lavoro o come superficie di deposito. Aprire lo sportello dell'elettrodomestico attentamente. L'utilizzo di ingredienti con alcol può provocare una miscela di alcol e aria. Non lasciare scintille o fiamme libere a contatto con l'elettrodomestico quando si apre lo sportello. Non appoggiare o tenere liquidi o materiali infiammabili, né oggetti facilmente infiammabili sull’apparecchiatura, al suo interno o nelle immediate vicinanze. Non condividere la password della propria rete Wi-Fi. AVVERTENZA! Vi è il rischio di danneggiare l'apparecchiatura. • Per evitare danni o lo scolorimento dello smalto: – Non collocare pirofile o altri oggetti all’interno dell’elettromestico direttamente sul fondo. – Non collocare la pellicola di alluminio direttamente sul fondo della cavità dell’elettrodomestico. – Non versare acqua direttamente all'interno dell’elettrodomestico caldo. – Non conservare piatti e alimenti umidi all'interno dell'elettrodomestico dopo aver terminato la cottura. 115/184 ISTRUZIONI DI SICUREZZA • • • • • – Prestare attenzione in fase di rimozione o installazione degli accessori. Lo scolorimento dello smalto o dell'acciaio inox non influisce sulle prestazioni dell'elettrodomestico. Usare una leccarda per torte umide. I succhi di frutta causano macchie che possono essere permanenti. L'apparecchiatura è destinata solo alla cottura. Non deve essere utilizzata per altri scopi, ad esempio per riscaldare la stanza. Eseguire sempre la cottura con lo sportello del forno chiuso. Se l'apparecchiatura si trova dietro a un pannello anteriore (ad es. una porta), assicurarsi che questo non sia mai chiuso quando l'apparecchiatura è in funzione. Calore e umidità possono accumularsi sul retro di un pannello chiuso causando danni all'apparecchiatura, all’alloggiamento o al pavimento. Dopo l’uso non chiudere il pannello dell'armadio finché l'apparecchiatura non si è completamente raffreddata. 2.4 Pulizia e cura AVVERTENZA! Vi è il rischio di lesioni, incendio o danni all'apparecchiatura. • • • • • • • Prima di eseguire qualunque intervento di manutenzione, spegnere l'apparecchiatura ed estrarre la spina dalla presa. Controllare che l'apparecchiatura sia fredda. Vi è il rischio che i pannelli in vetro si rompano. Sostituire immediatamente i pannelli in vetro della porta nel caso in cui siano danneggiati. Contattare il Centro Assistenza Autorizzato. Prestare attenzione quando si rimuove la porta dall'apparecchio. La porta è pesante! Pulire regolarmente l'apparecchiatura per evitare il deterioramento dei materiali che compongono la superficie. Pulire l'apparecchiatura con un panno inumidito e morbido. Utilizzare solo detergenti neutri. Non usare prodotti abrasivi, spugnette abrasive, solventi od oggetti metallici. Se si utilizza uno spray per il forno, seguire attentamente le istruzioni di sicurezza sulla confezione. 2.5 Pulizia pirolitica AVVERTENZA! Rischio di lesioni/Incendi/Emissioni chimiche (Fumi) in Modalità Pirolitica. • • • • Prima di eseguire una funzione di pulizia automatica per Pirolisi o prima del Primo Utilizzo, rimuovere dalla cavità del forno: – qualsiasi residuo di cibo e schizzo/deposito di grasso. – qualsiasi oggetto rimovibile (compresi ripiani, guide ecc. forniti con il prodotto), in particolare qualsiasi pentola, padella, teglia, utensile antiaderente ecc. Leggere attentamente tutte le istruzioni riguardanti la pulizia per Pirolisi. Tenere bambini lontano dall'apparecchiatura mentre è in corso la pulizia pirolitica. L'apparecchiatura diventa molto calda e viene rilasciata aria calda dalle aperture di raffreddamento anteriori. La pulizia per pirolisi è un'operazione ad alta temperatura che può provocare la formazione di fumi prodotti dai residui di cottura e dai materiali strutturali, di conseguenza gli utenti sono fortemente invitati a: – assicurare una buona ventilazione durante e dopo ogni pulizia per Pirolisi. – assicurare una buona ventilazione durante e dopo il primo utilizzo alla massima temperatura. 116/184 DESCRIZIONE DEL PRODOTTO • • • • A differenza delle persone, alcune specie di uccelli e rettili possono essere estremamente sensibili ai fumi che possono venire prodotti durante il processo di pulizia dei Forni Pirolitici. – Allontanare eventuali animali domestici (in particolare gli uccelli) dall'apparecchiatura durante e dopo la pulizia per Pirolisi e prevedere prima di tutto un funzionamento alla massima temperatura in un'area ben ventilata. I piccoli animali domestici sono anche estremamente sensibili alle variazioni di temperatura in prossimità dei Forni Pirolitici quando il programma di pulizia automatica per Pirolisi è in corso. Superfici antiaderenti di pentole, teglie, utensili, ecc., possono venire danneggiate dall'alta temperatura utilizzata per la pulizia per Pirolisi in tutti i Forni Pirolitici e diventare fonte di vapori relativamente nocivi. I vapori rilasciati da tutti i Forni Pirolitici/Residui di Cottura vengono definiti come non nocivi per la salute umana, compresi bambini o persone affette da malattie. 2.6 Illuminazione interna AVVERTENZA! Pericolo di scosse elettriche. • • Per quanto riguarda la lampada o le lampade all'interno di questo prodotto e le lampade di ricambio vendute separatamente: Queste lampade sono destinate a resistere a condizioni fisiche estreme negli elettrodomestici, come temperatura, vibrazioni, umidità, o sono destinate a segnalare informazioni sullo stato operativo dell'apparecchio. Non sono destinate ad essere utilizzate in altre applicazioni e non sono adatte per l'illuminazione di ambienti domestici. Servirsi unicamente di lampadine con le stesse specifiche tecniche . 2.7 Assistenza tecnica • • Per riparare l'apparecchiatura contattare un Centro di Assistenza Autorizzato. Utilizzare esclusivamente ricambi originali. 2.8 Smaltimento AVVERTENZA! Rischio di lesioni o soffocamento. • • • Staccare la spina dall'alimentazione elettrica. Tagliare il cavo elettrico dell'apparecchiatura e smaltirlo. Togliere il blocco porta per evitare che bambini o animali restino intrappolati nell'apparecchiatura. 117/184 DESCRIZIONE DEL PRODOTTO 3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO 3.1 Panoramica generale 1 9 2 3 4 5 4 3 2 1 5 6 7 8 1 Pannello dei comandi 2 Manopola di regolazione delle funzioni cottura 3 Display 4 Manopola di regolazione 5 Resistenza 6 Lampadina 7 Ventola 8 Supporto ripiano, rimovibile 9 Posizioni ripiano 3.2 Accessori Ripiano a filo Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti. Lamiera dolci Per torte e biscotti. 118/184 COME ACCENDERE E SPEGNERE IL FORNO Leccarda Per cuocere al forno e arrostire o per raccogliere il grasso. 4. COME ACCENDERE E SPEGNERE IL FORNO 4.1 Pannello dei comandi Tasti sensore pannello dei comandi Timer Riscalda‐ mento ra‐ pido Luce forno Premere Ruotare la ma‐ nopola Blocco Selezionare una funzione cottura per accendere il forno. Per spegnere il forno, ruotare la manopola delle funzioni di riscaldamento fino a portarla in posi‐ zione off. Quando la manopola delle funzioni di riscalda‐ mento è in posizione off, il display passa in mo‐ dalità standby. Quando si cucina, il display mostra la tempera‐ tura impostata, l'ora del giorno e le altre opzioni disponibili. Il display col numero massimo di funzioni impo‐ state. 119/184 PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO Spie display Cottura guidata Blocco Pulizia Impostazioni Riscaldamento rapi‐ do Spie timer: Wi-Fi indicatore - lampeggia quando il forno può essere connesso al Wi-Fi. Operazione da remoto indicatore - il for‐ no può essere controllato in modalità remo‐ ta. Wi-Fi la connessione è attiva. Operazione da remoto è acceso. Barra di avanzamento - per temperatura o tempo. 5. PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 5.1 Pulizia iniziale Prima della messa in uso, pulire il forno vuoto e impostare l'ora: 00:00 Impostare l’ora. Premere 5.2 Preriscaldamento iniziale Preriscaldare il forno vuoto prima di utilizzarlo per la prima volta. Fase 1 120/184 Togliere gli accessori e i supporti ripiano amovibili dal forno. . PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO Preriscaldare il forno vuoto prima di utilizzarlo per la prima volta. Fase 2 Impostare la temperatura massima.per la funzione: Lasciare in funzione il forno per un'ora. . Fase 3 Impostare la temperatura massima.per la funzione: Lasciare in funzione il forno per 15 minuti. . Il forno può produrre un odore sgradevole e fumo in fase di pre-riscaldamento. Accertarsi che la stanza sia ventilata. 5.3 Connessione wireless Per collegare il forno sono necessari i seguenti elementi: • Rete wireless con connessione a Internet. • Dispositivo mobile connesso alla rete wireless. Fase 1 Scaricare l’app mobile My AEG Kitchen e seguire le istruzioni per i passaggi successi‐ vi. Pas‐ saggio 2 Ruotare la manopola per selezionare: Frequenza . WLAN 2,4 GHz WLAN 5 GHz 2400 - 2483,5 MHz 5150 - 5350 MHz 5470 - 5725 MHz Protocollo IEEE 802,11b DSSS, 802,11g/n OFDM IEEE 802,11 a/n OFDM Potenza massima EIRP < 20 dBm (100 mW) EIRP < 23 dBm (200 mW) Modulo Wi-Fi NIU5-50 Frequenza Bluetooth 2400 - 2483,5 MHz Protocollo LE: DSSS Potenza massima EIRP < 4 dBm (2,5 mW) 121/184 UTILIZZO QUOTIDIANO Gli stati membri UE coperti dalla direttiva 2014/53/UE: Belgio, Bulgaria, Repubblica Ceca, Danimarca, Germania, Estonia, Irlanda, Grecia, Spagna, Francia, Croazia, Italia, Cipro, Lettonia, Lituania, Lussemburgo, Ungheria, Malta, Paesi Bassi, Austria, Polonia, Portogallo, Romania, Slovenia, Slovacchia, Finlandia, Svezia, Norvegia, Svizzera, Regno Unito, Turchia. 5.4 Licenze software Il software di questo prodotto contiene componenti basati su software gratuiti and open source. AEG riconosce appieno il contributo delle comunità software e robotiche al progetto di sviluppo. Per accedere al codice sorgente dei componenti software gratuiti e open source, le cui condizioni di licenza richiedono la pubblicazione, e per vedere le informazioni complete sul copyright oltre che i termini di licenza applicabili, visitare il sito: http://aeg.opensoftwarerepository.com (cartella NIU5). 6. UTILIZZO QUOTIDIANO AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 6.1 Come impostare: Funzioni cottura Avviare la cottura Passaggio 1 Fase 2 Imposta una funzione di cottura. Impostare la temperatura. 6.2 Funzioni cottura Funzioni cottura standard Funzione cottura Cottura ventilata 122/184 Applicazione Per cuocere su massimo tre posizioni della griglia contemporaneamente ed essiccare i cibi. Impostare la temperatura di 20 - 40°C inferiore rispetto a Cottura convenzionale. . UTILIZZO QUOTIDIANO Funzione cottura Applicazione Per cuocere e arrostire alimenti su una sola posizione del ripiano. Cottura convenzio‐ nale Per rendere croccanti i cibi confezionati, come ad esempio patatine fritte, crocchette o involtini primavera. Cibi congelati Per cuocere la pizza. Per una doratura intensa e una base croccante. Funzione Pizza Per dorare torte con base croccante e per conservare gli alimenti. Resistenza inferio‐ re Per scongelare gli alimenti (verdura e frutta). Il tempo di scongelamento dipende dalla quantità e dalle dimensioni del cibo congelato. Scongelamento Cottura ventilata umida Questa funzione è progettata per il risparmio energetico durante la cottu‐ ra. Quando viene usata questa funzione, la temperatura all’interno della cavità potrebbe essere diversa rispetto alla temperatura impostata. Viene utilizzato il calore residuo. La potenza riscaldante potrebbe essere ridotta. Per ulteriori informazioni, consultare il capitolo "Uso quotidiano", Note su: Cottura ventilata umida. Per grigliare alimenti di ridotto spessore e tostare il pane. Grill Per arrostire grandi tagli di carne o pollame con ossa su una posizione della griglia. Per gratinare e dorare. Doppio grill venti‐ lato Per accedere al Menu: Cottura guidata, Pulizia, Impostazioni. Menu 123/184 UTILIZZO QUOTIDIANO 6.3 Note su: Cottura ventilata umida Questa funzione è stata utilizzata per la conformità alla classe energetica e ai requisiti di ecodesign secondo la normativa UE 65/2014 e UE 66/2014. Test secondo la norma EN 60350-1. La porta del forno dovrebbe essere chiusa in fase di cottura, in modo che la funzione non venga interrotta. Ciò garantisce inoltre che il forno funzioni con la più elevata efficienza energetica possibile. Quando viene usata questa funzione, la lampada si spegne automaticamente dopo 30 secondi. Per le istruzioni di cottura rimandiamo al capitolo "Consigli e suggerimenti", Cottura ventilata umida. Per indicazioni generali sul risparmio energetico rimandiamo al capitolo "Efficienza energetica", Risparmio energetico. 6.4 Come impostare: Cottura guidata Ogni pietanza di questo sottomenu prevede funzione e temperatura consigliate. È possibile regolare l'ora e la temperatura in fase di cottura. Cottura guidata - utilizzare per preparare un piatto rapidamente con le impostazioni prede‐ finite: Fase 1 Passaggio 2 Passaggio 3 Passaggio 4 1 - 45 Accedere al menu. Selezionare Cottura guidata. Premere . Selezionare la pietan‐ za. Premere . Inserire la pietanza nel forno. Confermare l'impostazione. 6.5 Cottura guidata con ricette Legenda Preriscaldare il forno prima di iniziare a cucinare. Livello del ripiano. Al termine della funzione, controllare se il cibo è pronto. Piatto Manzo 124/184 Peso Livello / Accessorio ripiano Durata UTILIZZO QUOTIDIANO Piatto Peso Livello / Accessorio ripiano Durata P1 Roast beef, al sangue P2 Roast beef, cottura media P3 Roast beef, ben cotto P4 Bistecca, me‐ dia cottura 180 - 220 g per pezzo; fette di 3 cm di spessore 3; pirofila su ripiano a filo Friggere la carne per alcuni minuti in una padella calda. Infornare. 15 min P5 Arrosto di manzo / bra‐ sato (costolet‐ ta, scamone, fesa) 1,5 - 2 kg 2; pirofila su ripiano a filo Friggere la carne per alcuni minuti in una padella calda. Aggiungere liquido. Infor‐ nare. 120 min P6 Roast beef, al sangue (cottu‐ ra lenta) P7 Roast beef, cottura media (cottura lenta) P8 Roast beef, ben cotto (cot‐ tura lenta) P9 Filetto, al san‐ gue (cottura lenta) P10 Filetto, cott. media (cottura lenta) P11 Filetto, cotto (cottura lenta) 40 min 1 - 1,5 kg; pezzi spessi 4-5 cm 2 lamiera dolci Friggere la carne per alcuni minuti in una padella calda. Infornare. 50 min 60 min 75 min 1 - 1,5 kg; pezzi spessi 4-5 cm 2; lamiera dolci Utilizzare le spezie preferite o il semplice pepe macinato. Friggere la carne per al‐ cuni minuti in una padella calda. Inforna‐ re. 85 min 130 min 75 min 0,5 - 1,5 kg; pezzi spessi 5-6 cm 2; teglia da forno Utilizzare le spezie preferite o il semplice pepe macinato. Friggere la carne per al‐ cuni minuti in una padella calda. Inforna‐ re. 90 min 120 min Vitello 125/184 UTILIZZO QUOTIDIANO Piatto Peso Livello / Accessorio ripiano Arrosto di vi‐ tello (ad es. spalla) 0,8 - 1,5 kg; pezzi spessi 4 cm 2; pirofila su ripiano a filo Utilizzare le spezie preferite. Aggiungere liquido. Arrosto coperto. 80 min P13 Collo o spalla di maiale ar‐ rosto 1,5 - 2 kg 2; pirofila su ripiano a filo Girare la carne a metà cottura. 120 min P14 Maiale sfilac‐ ciato cotto a bassa tempe‐ ratura 1,5 - 2 kg 2; teglia da forno Utilizzare le spezie preferite. Girare la carne a metà cottura per ottenere una doratura uniforme. 215 min P15 Lombo, fre‐ sco 1 - 1,5 kg; pezzi spessi 5-6 cm 2; pirofila su ripiano a filo Utilizzare le spezie preferite. 55 min P16 Costolette di maiale 2 - 3 kg; uti‐ lizzare pun‐ tine crude, 2 - 3 cm 3; leccarda Aggiungere il liquido per coprire il fondo di un piatto. Girare la carne a metà cottu‐ ra. 90 min. 1,5 - 2 kg; 7 - 9 cm di spessore 2 pirofila su lamiera dolci Aggiungere liquido. Girare la carne a me‐ tà cottura. 130 min 1 - 1,5 kg; fresco 2 casseruola su lamiera dolci Utilizzare le spezie preferite. Girare il pol‐ lo a metà cottura per ottenere una dora‐ tura uniforme. 60 min. 3 ; lamiera dolci Utilizzare le spezie preferite. 40 min P12 Durata Maiale Agnello P17 Cosciotto d'a‐ gnello con os‐ sa Pollame P18 Pollo intero P19 Mezzo pollo 126/184 0,5 - 0,8 kg UTILIZZO QUOTIDIANO Piatto P20 Pollo, petto P21 Peso Livello / Accessorio ripiano Durata 180 - 200 g per pezzo 2 casseruola su ripiano a filo Utilizzare le spezie preferite. Friggere la carne per alcuni minuti in una padella calda. 25 min Cosce di pol‐ lo, fresche - 3; lamiera dolci Se le cosce di pollo sono state marinate prima, impostare la temperatura più bas‐ sa e cuocerle più a lungo. 30 min P22 Anatra, intera 2 - 3 kg 2; pirofila su ripiano a filo Utilizzare le spezie preferite. Sistemare la carne sulla teglia. Girare l'anatra a me‐ tà cottura. 100 min P23 Oca, intera 4 - 5 kg 2; leccarda Utilizzare le spezie preferite. Sistemare la carne su una teglia da forno profonda. Girare l'oca a metà cottura. 110 min Polpettone 1 kg 2; ripiano a filo Utilizzare le spezie preferite. 60 min Altro P24 Pesce P25 Pesce intero, grigliato 0,5 - 1 kg per pesce 2 ; lamiera dolci Farcire il pesce con burro e utilizzare spezie ed erbe preferite. 30 min P26 Filetto di pe‐ sce - 3; casseruola su ripiano a filo Utilizzare le spezie preferite. 20 min Dolci da forno / dessert P27 Cheesecake - P28 Torta di mele - 2; Tortiera apribile da 28 cm su ripiano a filo 3; lamiera dolci 90 min. 45 min 127/184 UTILIZZO QUOTIDIANO Piatto Peso P29 Crostata di mele - P30 Torta di mele americana - P31 Brownies P32 Muffin al cioc‐ colato P33 Torta di pane Livello / Accessorio ripiano 2; tortiera su ripiano a filo filo 2 kg 1; tortiera da 22 cm su ripiano a Durata 40 min 60 min 3 leccarda 30 min - 3, vassoio muffin su ripiano a filo 25 min - 2 leccarda su ripiano a filo 50 min Verdure / Contorni P34 Patate al for‐ no 1 kg 2; lamiera dolci Mettere le patate intere con buccia sulla lamiera dolci. 50 min P35 Spicchi 1 kg 3 lamiera dolci rivestita con carta da forno Utilizzare le spezie preferite. Tagliare le patate a pezzi. 35 min P36 Verdure miste grigliate 1 - 1,5 kg 3 lamiera dolci rivestita con carta da forno Utilizzare le spezie preferite. Tagliare le verdure a pezzi. 30 min P37 Crocchette, surgelate 0,5 kg 3; lamiera dolci 25 min P38 Patatine, sur‐ gelate 0,75 kg 3; lamiera dolci 25 min 2 casseruola su ripiano a filo 45 min Gratin, pane e pizza P39 128/184 Lasagne / sformato di spaghetti 1 - 1,5 kg FUNZIONI DEL TIMER Piatto Peso Livello / Accessorio ripiano 1 - 1,5 kg Durata P40 Patate grati‐ nate P41 Pizza fresca, sottile - 2 lamiera dolci rivestita con carta da forno 15 min P42 Pizza fresca, spessa - 2 lamiera dolci rivestita con carta da forno 25 min P43 Quiche - 2; teglia da forno su ripiano a filo 45 min P44 Baguette / Ciabatta / Pa‐ ne bianco 0,8 kg 3 lamiera dolci rivestita con carta da forno Più tempo necessario per il pane bianco. 30 min P45 Impasto per pane integra‐ le / pane di segale /pane nero in uno stampo per pane 1 kg 2 lamiera dolci rivestita con carta da forno / ripiano a filo 60 min 1 casseruola su ripiano a filo 50 min 7. FUNZIONI DEL TIMER 7.1 Funzioni orologio Funzione Orologio Applicazione Contaminuti. Allo scadere del tempo, viene emesso un segnale acusti‐ co. Tempo di cottura. Quando il timer arriva alla fine, si sente un segnale e la funzione cottura si ferma. Ritardo. Per posticipare l’inizio e/o la fine della cottura. Timer. Il massimo è 23 ore 59 min. Questa funzione non ha nessun ef‐ fetto sul funzionamento del forno. Per accendere e spegnere Timer selezionare: Menu, Impostazioni. 129/184 FUNZIONI DEL TIMER 7.2 Come impostare: Funzioni Orologio Come impostare: Imposta ora Fase 1 Passaggio 2 Per modificare l'ora, accedere al menu e selezionare Impostazioni, Ora. Impostare l’orologio. Fase 3 Premere: . Come impostare: Contaminuti Fase 1 Passaggio 2 Passaggio 3 Il display vi‐ sualizza: 0:00 Premere: Imposta Contaminuti . Premere: . Il timer inizia subito il conto alla rovescia. Come impostare: Tempo di cottura Fase 1 Fase 2 Passaggio 3 Passaggio 4 Il display vi‐ sualizza: 0:00 Selezionare una funzione di cottura e impostare la temperatura. Premere ripetu‐ tamente: . Impostare la du‐ rata della cottu‐ ra. Il timer inizia subito il conto alla rovescia. 130/184 Premere: . COME USARLE: ACCESSORI Come impostare: Ritardo Fase 1 Selezio‐ nare la funzio‐ ne ri‐ scalda‐ mento. Passag‐ gio 3 Fase 2 Il di‐ splay mostra: l'ora del giorno Premere ripetuta‐ mente: . START Passag‐ gio 5 Passag‐ gio 4 Passag‐ gio 6 Il display visualiz‐ za: --:-Imposta‐ re l'orario di inizio. Premere: . STOP Imposta‐ re l'ora‐ rio di fi‐ ne. Preme‐ re: . Il timer inizia il conto alla rovescia a un orario di inizio impostato. 8. COME USARLE: ACCESSORI 8.1 Inserimento di accessori Un piccolo rientro sulla parte superiore aumenta il livello di sicurezza. Gli incavi fungono anche da dispositivi antiribaltamento. Il bordo alto intorno al ripiano evita che le pentole scivolino dal ripiano. Ripiano a filo: Spingere il ripiano fra le guide del suppor‐ to. 131/184 FUNZIONI AGGIUNTIVE Lamiera dolci /Teglia profonda: Spingere la lamiera tra le guide del sup‐ porto ripiano. Ripiano a filo, Lamiera dolci /Teglia pro‐ fonda: Spingere il vassoio tra le guide del suppor‐ to ripiano e il ripiano a filo sulle guide so‐ vrastanti. 9. FUNZIONI AGGIUNTIVE 9.1 Blocco Questa funzione evita che si cambi per sbaglio la funzione forno. Attivarla quando il forno è in funzione: la cottura impostata continua, il pannello dei comandi è bloccato. Attivarla quando il forno è spento - il forno non può essere acceso, il pannello dei comandi è bloc‐ cato. - tenere premuto per attivare la funzione. Viene emesso un segnale acu‐ stico. 3x - premere e tenere premuto per disattivarla. - lampeggia quando il blocco è attivato. 9.2 Spegnimento automatico Per ragioni di sicurezza, il forno si spegne dopo un determinato periodo di tempo se è attiva una funzione di riscaldamento e non si modificano le impostazioni. 132/184 CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI (°C) (h) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 245 5.5 250 - massimo 3 Lo spegnimento automatico non funziona con le funzioni: Luce forno, Ritardo. 9.3 Ventola di raffreddamento Quando il forno è in funzione, la ventola di raffreddamento si accende in modo automatico per tenere fresche le superfici del forno. Dopo aver spento il forno, la ventola di raffreddamento potrebbe continuare a funzionare fino a che il forno non si è raffreddato. 10. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI 10.1 Cottura ventilata umida Per ottenere i risultati migliori, attenersi ai suggerimenti elencati nella tabella sottostante. Utilizzare la posizione del terzo ripiano. (°C) (min.) Pasta gratinata 200 - 220 45 - 55 Patate gratinate 180 - 200 70 - 85 Moussaka 170 - 190 70 - 95 Lasagne 180 - 200 75 - 90 Cannelloni 180 - 200 70 - 85 Budino di pane 190 - 200 55 - 70 Budino di riso 170 - 190 45 - 60 Torta di mele, preparata con miscela per pan di Spagna (stampo per dolci rotondo) 160 - 170 70 - 80 133/184 CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI Pane bianco (°C) (min.) 190 - 200 55 - 70 10.2 Cottura ventilata umida - accessori consigliati Usare scatole e contenitori scuri e non riflettenti. Assorbono meglio il calore rispetto al colore chiaro e ai piatti riflettenti. Teglia da pizza Pirofila Scura, non riflettente 28 cm di diametro Scura, non riflettente 26 cm di diametro Pirofile mo‐ noporzione Tortiera per flan Ceramica diametro 8 cm, altezza 5 cm Scura, non riflettente 28 cm di diametro 10.3 Tabelle di cottura per gli istituti di test Informazioni per gli istituti di prova Test conformemente a: EN 60350, IEC 60350. COTTURA SU UN LIVELLO Cottura in stampi (°C) (min) Pan di Spagna senza grassi Cottura ventilata 140 - 150 35 - 50 2 Pan di Spagna senza grassi Cottura convenzio‐ nale 160 35 - 50 2 Torta di mele americana, 2 stampi Ø20 cm Cottura ventilata 160 60 - 90 2 Torta di mele americana, 2 stampi Ø20 cm Cottura convenzio‐ nale 180 70 - 90 1 134/184 CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI COTTURA SU UN LIVELLO Biscotti Utilizzare la posizione del terzo ripiano. (°C) (min) Frollini al burro / Strisce di pasta Cottura ventilata 140 25 - 40 Frollini al burro / Strisce di pasta, preriscaldare il forno vuoto Cottura convenzionale 160 20 - 30 Tortine, 20 per teglia, preri‐ scaldare il forno vuoto Cottura ventilata 150 20 - 35 Tortine, 20 per teglia, preri‐ scaldare il forno vuoto Cottura convenzionale 170 20 - 30 COTTURA MULTILIVELLO. Biscotti (°C) (min) Frollini al burro / Strisce di pasta Cottura ventilata 140 25 - 45 1/4 Tortine, 20 per teglia, pre‐ riscaldare il forno vuoto Cottura ventilata 150 23 - 40 1/4 Pan di Spagna senza grassi Cottura ventilata 160 35 - 50 1/4 135/184 PULIZIA E CURA GRILL Preriscaldare il forno vuoto per 5 minuti. Grigliare con l'impostazione di temperatura massima. (min) Toast Grill 1-3 5 Manzo, bistecca, girare il piat‐ to a metà cottura Grill 24 - 30 4 11. PULIZIA E CURA AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 11.1 Note sulla pulizia Pulire la parte anteriore del forno con un panno morbido imbevuto di acqua tie‐ pida e detergente delicato. Servirsi di una soluzione detergente per pulire le superfici metalliche. Agenti di pu‐ lizia Pulire le macchie con un detergente delicato. Pulire la cavità dopo ogni utilizzo. L'accumulo di grasso o di altri residui potreb‐ be causare un incendio. Uso quotidia‐ no 136/184 Non lasciare le vivande nel forno per più di 20 minuti. Asciugare la cavità con un panno morbido dopo ogni uso. PULIZIA E CURA Pulire tutti gli accessori dopo ogni uso e lasciarli asciugare. Utilizzare un panno morbido imbevuto di acqua tiepida e un detergente delicato. Non pulire gli ac‐ cessori in lavastoviglie. Accessori Non pulire gli accessori anti-aderenti con agenti abrasivi o oggetti appuntiti. 11.2 Come togliere: Supporti ripiano Rimuovere i supporti ripiano per pulire il forno. Fase 1 Spegnere il forno e attendere che sia freddo. Fase 2 Sfilare dapprima la guida di estrazione dalla parete laterale tirandola in avanti. Fase 3 Sfilare la guida di estrazione posteriore dalla parete laterale e toglierla. Fase 4 Installare i supporti griglia se‐ guendo al contrario la procedu‐ ra indicata. 1 2 11.3 Istruzioni d'uso: Pulizia per pirolisi Pulire il forno con Pulizia per pirolisi. AVVERTENZA! Rischio di ustioni. ATTENZIONE! Se nello stesso armadietto sono installate altre apparecchiature, non utilizzarle allo stesso tempo di questa funzione. Il forno potrebbe subire danni. Prima della Pulizia per pirolisi: Spegnere il forno e atten‐ dere che si raffreddi. Rimuovere tutti gli accessori e i supporti dei ripiani rimovibili. Pulire la base del forno e il vetro interno dello sportello con acqua calda, un panno morbido e un detergente delicato. 137/184 PULIZIA E CURA Pulizia per pirolisi Fase 1 Accedere al menu: Pulizia . Opzione Durata C1 - Pulizia leggera 1h C2 - Pulizia normale 1 h 30 min C3 - Pulizia completa 3h Passaggio 2 - premere per selezionare il programma di pulizia. Passaggio 3 - premere per avviare la pulizia. Passaggio 4 Dopo la pulizia, ruotare la manopola delle funzioni di cottura sulla po‐ sizione di spento. Durante la pulizia la lampadina del forno è spenta. Quando il forno raggiunge la temperatura impostata, lo sportello si blocca. Finché lo sportello non si sblocca il display indica: . Al termine della pulizia: Spegnere il forno e atten‐ dere che si raffreddi. Pulire la cavità con un panno morbido. Rimuovere il residuo dal basso della cavità. 11.4 Promemoria Pulizia Il forno vi ricorda quando pulirlo con la pulizia pirolitica. lampeggia sul display per 5 secondi dopo ogni sessione di cottura. Per disattivare il promemoria inserire il Menu e selezionare Impostazioni, Promemoria Pulizia. 11.5 Procedura di rimozione e installazione: Porta È possibile rimuovere la porta e i pannelli in vetro interni per procedere alle operazioni di pulizia. Il numero di pannelli di vetro varia a seconda dei modelli. 138/184 PULIZIA E CURA AVVERTENZA! La porta è pesante. ATTENZIONE! Maneggiare con cura il vetro, in particolare intorno ai bordi del pannello frontale. Il vetro può rompersi. Pas‐ saggio 1 Aprire completamente la por‐ ta. Pas‐ saggio 2 Sollevare e premere le leve di serraggio (A) sulle due cer‐ niere. Pas‐ saggio 3 Chiudere la porta del forno fino alla prima posizione di apertura (un angolo di circa 70°). Afferrare la porta su entrambi i lati e tirarla fino ad allontanarla dal forno mante‐ nendo un'inclinazione verso l'alto. Poggiare la porta con il lato esterno rivolto verso il basso su un panno morbido su una superficie stabile. Pas‐ saggio 4 Tenere il rivestimento della porta (B) sul bordo superiore della porta da entrambi i lati e spingere verso l'interno per sbloccare la guarnizione a clip. Pas‐ saggio 5 Rimuovere il rivestimento ti‐ randolo in avanti. Pas‐ saggio 6 Afferrare uno ad uno i pannel‐ li di vetro della porta dal bor‐ do superiore e estrarli dalla guida. Pas‐ saggio 7 Pulire il pannello in vetro con acqua e sapone. Asciugare con cura il pannello in vetro. Non pulire i pannelli in vetro in lavastoviglie. Pas‐ saggio 8 Dopo la pulizia, eseguire i passaggi di cui sopra nella sequenza opposta. A A 2 B 1 139/184 RISOLUZIONE DEI PROBLEMI Pas‐ saggio 9 Installare per primo il pannello più piccolo, poi quello più grande e la porta. 11.6 Come sostituire: Lampadina AVVERTENZA! Pericolo di scosse elettriche. La lampada potrebbe essere calda. Prima di sostituire la lampadina: Fase 1 Fase 2 Fase 3 Spegnere il forno. Attendere che il forno sia freddo. Estrarre la spina dalla presa di corrente. Appoggiare un panno sul fon‐ do della cavità. Lampadina superiore Fase 1 Girare il rivestimento di vetro per toglierlo. Fase 2 Pulire il rivestimento di vetro. Fase 3 Sostituire la lampadina con una adatta, termoresistente fino a 300 °C. Fase 4 Installare la calotta di vetro. 12. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 12.1 Cosa fare se… Per tutti i casi non inclusi in questa tabella si prega di contattare un Centro di assistenza autorizzato. 140/184 RISOLUZIONE DEI PROBLEMI Il forno non si accende o non riscalda Problema Controllare se... Non è possibile attivare il forno o metterlo in funzione. Il forno è stato collegato correttamente all’ali‐ mentazione di rete. Il forno non scalda. Lo spegnimento automatico è disattivo. Il forno non scalda. La porta del forno è chiusa. Il forno non scalda. È saltato il fusibile. Il forno non scalda. La Sicurezza bambini è disattivata. Componenti Problema Controllare se... La spia è spenta. Cottura ventilata umida - è acceso. La lampadina non funziona. La lampadina è bruciata. Codici di errore Il display visualizza… Controllare se... Err C3 La porta del forno è chiusa o il blocco della por‐ ta non è rotto. Err F102 La porta del forno è chiusa. Err F102 Il blocco della porta non è rotto. 00:00 Si è verificata un'interruzione dell'alimentazione elettrica. Impostare l'ora. Il display mostra un codice di errore non presente nella tabella. Disattivare e riattivare il fusibile domestico e riavviare il forno. In caso di ricomparsa del codice di errore, contattare il Centro di assistenza autorizzato. 141/184 EFFICIENZA ENERGETICA 12.2 Dati Assistenza Qualora non sia possibile trovare una soluzione al problema, contattare il rivenditore o il Centro di Assistenza Autorizzato. Le informazioni necessarie per il Centro di Assistenza si trovano sulla targhetta dei dati. La targhetta si trova sul telaio anteriore del forno. Non rimuovere la targhetta dei dati dalla cavità del forno. Consigliamo di annotarli in questo spazio: Modello (MOD.) ......................................... Codice Prodotto (PNC) ......................................... Numero di serie (S.N.) ......................................... 13. EFFICIENZA ENERGETICA 13.1 Informazioni sul prodotto e Scheda informativa sul prodotto* Nome fornitore AEG Identificativo modello BPE535270M 944188523 Indice di efficienza energetica 81.2 Classe di efficienza energetica A+ Consumo di energia con un carico standard, in modalità tradizionale 1.09 kWh/ciclo Consumo di energia con un carico standard, in modalità ventola forzata 0.69 kWh/ciclo Numero di cavità 1 Fonte di calore Elettricità Volume 71 l Tipo di forno Forno a incasso Massa 34.5 kg 142/184 STRUTTURA DEL MENU * Per l'Unione europea secondo i regolamenti UE 65/2014 e 66/2014. Per la Repubblica di Bielorussia ai sensi di STB 2478-2017, appendice G; STB 2477-2017, allega‐ ti A e B. Per l'Ucraina secondo 568/32020. La classe di efficienza energetica non è applicabile alla Russia. EN 60350-1 - Apparecchiature elettriche per la cottura per uso domestico - Parte 1: Cucine, forni, forni a vapore e grill - Metodi per la misura delle prestazioni. 13.2 Risparmio energetico Il forno è dotato di funzioni che contribuiscono al risparmio energetico durante le operazioni di cottura di tutti i giorni. Verificare che la porta del forno sia chiusa quando lo stesso è in funzione. Non aprire la porta del forno con eccessiva frequenza in fase di cottura. Tenere pulita la guarnizione della porta e assicurarsi che sia ben fissata nella posizione corretta. Servirsi di pentole in metallo per migliorare il risparmio energetico . Ove possibile, non pre-riscaldare il forno prima della cottura. Ridurre quanto più possibile gli intervalli fra le diverse operazioni di cottura quando vengono preparati più piatti contemporaneamente. Cucinare con ventola Ove possibile, servirsi delle funzioni di cottura con la ventola per risparmiare energia. Calore residuo La ventola e la lampada continuano a funzionare. Quando si spegne il forno, il display visualizza il calore residuo. Si può usare quel calore per mantenere le pietanze in caldo. Quando la durata di cottura è superiore ai 30 minuti, ridurre la temperatura del forno al minimo 3-10 minuti prima della fine del processo di cottura. La cottura proseguirà grazie al calore residuo all'interno del forno. Utilizzare il calore residuo per scaldare altri piatti. Tenere in caldo gli alimenti Scegliere l'impostazione di temperatura più bassa per sfruttare il calore residuo e mantenere calda la pietanza. La spia di calore residuo o la temperatura compaiono sul display. Cottura con lampada spenta Spegnere la lampada in fase di cottura. Accenderla solo quando è necessario. Cottura ventilata umida Funzione progettata per risparmiare energia in fase di cottura. Quando si utilizza questa funzione, la lampadina si spegne automaticamente dopo 30 secondi. È possibile riaccendere la lampada, ma questa azione ridurrà i risparmi energetici previsti. 14. STRUTTURA DEL MENU 14.1 Menu - selezionare per accedere alla Menu. 143/184 STRUTTURA DEL MENU Menu struttura Cottura guidata Fase 1 Pulizia Passaggio 2 Impostazioni Passaggio 3 Passaggio 4 Passaggio 5 O1 - O14 Selezionare il Menu, Imposta‐ zioni. Confermare l'im‐ postazione. Selezionare l'im‐ postazione. Confermare l'im‐ postazione. Regolare il valo‐ re e premere . Impostazioni O1 Imposta ora Modifica O2 Luminosità 1-5 O3 Volume toni 1 - Bip 2 - Fare clic 3 - Segnale acustico spento O4 Volume acustico 1-4 O5 Timer On/Off O6 Luce forno On/Off O7 Riscaldamento rapido On/Off O8 Promemoria Pulizia On/Off O9 Wi-Fi On/Off O10 Funzionamento con telecomando On/Off O11 Ignorare rete Sì / No O12 Modalità demo Codice di atti‐ vazione: 2468 O13 Versione software Controllare O14 Ripristino imposta‐ zioni iniziali di fab‐ brica Sì / No 15. CONSIDERAZIONI SULL'AMBIENTE Riciclare i materiali con il simbolo . Buttare l'imballaggio negli appositi contenitori per il riciclaggio. Aiutare a proteggere l’ambiente e la salute umana e a riciclare rifiuti derivanti da 144/184 STRUTTURA DEL MENU apparecchiature elettriche ed elettroniche. Non smaltire le apparecchiature che riportano il simbolo insieme ai normali rifiuti domestici. Portare il prodotto al punto di riciclaggio più vicino o contattare il comune di residenza. 145/184 CONTENIDO PARA UNOS RESULTADOS PERFECTOS Gracias por elegir este producto AEG. Lo hemos creado para brindarle un rendimiento impecable durante muchos años, con tecnologías innovadoras que lo ayudan a simplificar la vida, características que quizás no encuentre en los electrodomésticos comunes. Dedique unos minutos a leer este documento para sacarle el máximo partido. Visite nuestro sitio web para: Obtener consejos, folletos, soluciones a problemas e información de servicio y reparación: www.aeg.com/support Registrar su producto para recibir un mejor servicio: www.registeraeg.com Comprar accesorios, artículos de consumo y piezas de recambio originales para su aparato: www.aeg.com/shop Para más recetas, consejos y resolución de problemas, descargue la aplicación My AEG Kitchen. ATENCIÓN AL CLIENTE Y SERVICIO Le recomendamos que utilice recambios originales. Cuando se ponga en contacto con nuestro Centro de servicio técnico, asegúrese de tener los siguientes datos disponibles: Modelo, código numérico del producto (PNC), número de serie. La información se encuentra en la placa de características. Advertencia / Precaución - Información sobre seguridad Información general y consejos Información relativa al medioambiente Salvo modificaciones. CONTENIDO 1. INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD... 148 2.6 Luces interiores........................... 153 2.7 Asistencia.................................... 153 1.1 Seguridad de niños y personas 2.8 Eliminación.................................. 153 vulnerables........................................ 148 1.2 Instrucciones generales de 3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO...........153 seguridad........................................... 148 3.1 Resumen general........................ 154 2. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD....... 149 3.2 Accesorios................................... 154 146/184 2.1 Instalación....................................149 4. CÓMO ENCENDER Y APAGAR EL 2.2 Conexión eléctrica....................... 150 HORNO........................................................ 155 2.3 Uso.............................................. 151 4.1 Panel de mandos.........................155 2.4 Mantenimiento y limpieza............ 152 2.5 Limpieza Pirolítica........................152 CONTENIDO 5. ANTES DEL PRIMER USO..................... 156 10. CONSEJOS............................................169 5.1 Limpieza inicial............................ 156 5.2 Precalentamiento inicial...............156 5.3 Conexión inalámbrica ............. 157 5.4 Licencias de software.................. 158 6. USO DIARIO............................................ 158 6.1 Cómo ajustar: Funciones de cocción..........................................158 6.2 Funciones de cocción.................. 158 6.3 Notas sobre: Horneado húmedo + ventilador........................................ 159 6.4 Cómo ajustar: Cocción asistida... 160 6.5 Cocción asistida con recetas....... 160 7. FUNCIONES DEL RELOJ....................... 165 7.1 Funciones de reloj....................... 165 7.2 Cómo ajustar: Funciones de reloj 166 10.1 Horneado húmedo + ventilador. 169 10.2 Horneado húmedo + ventilador. accesorios recomendados.................170 10.3 Tablas de cocción para organismos de control........................................... 170 11. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA............ 172 11.1 Notas sobre la limpieza............. 173 11.2 Cómo quitar: Apoyos de baldas 173 11.3 Instrucciones de uso: Limpieza pirolítica.............................. 174 11.4 Aviso de limpieza.......................175 11.5 Cómo quitar e instalar: Puerta... 175 11.6 Cómo cambiar: Bombilla............176 12. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS...............177 12.1 Qué hacer si.............................. 177 12.2 Datos de servicio....................... 178 8. INSTRUCCIONES DE USO: ACCESORIOS............................................. 167 13. EFICACIA ENERGÉTICA...................... 178 13.1 Información del producto y Hoja de 8.1 Inserción de accesorios............... 167 información del producto*.................. 179 9. FUNCIONES ADICIONALES...................168 13.2 Ahorro energético...................... 179 9.1 Bloqueo........................................168 14. ESTRUCTURA DEL MENÚ................... 180 9.2 Desconexión automática............. 168 14.1 Menú..........................................180 9.3 Ventilador de enfriamiento...........169 My AEG Kitchen app 147/184 INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD 1. INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD Antes de instalar y utilizar el aparato, lea atentamente las instrucciones facilitadas. El fabricante no se hace responsable de lesiones o daños producidos como resultado de una instalación o un uso incorrectos. Conserve siempre estas instrucciones en lugar seguro y accesible para futuras consultas. 1.1 Seguridad de niños y personas vulnerables • • • • • • Este aparato puede ser utilizado por niños de 8 años en adelante y personas cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales estén disminuidas o que carezcan de la experiencia y conocimientos suficientes para manejarlo, siempre que cuenten con las instrucciones o la supervisión sobre el uso del electrodoméstico de forma segura y comprendan los riesgos. Es necesario mantener alejados del aparato a los niños de menos de 8 años, así como a las personas con minusvalías importantes y complejas, salvo que estén bajo supervisión continua. Es necesario vigilar a los niños para que no jueguen con el aparato y dispositivos móviles con My AEG Kitchen. Mantenga todo el material de embalaje fuera del alcance de los niños y deséchelo de forma adecuada. ADVERTENCIA: Mantenga a los niños y mascotas alejados del aparato cuando esté funcionando o enfriándose. Las piezas accesibles se calientan durante el funcionamiento. Si este aparato tiene un bloqueo de seguridad para niños, debe activarlo. La limpieza y mantenimiento de usuario del producto no podrán ser realizados por niños sin supervisión. 1.2 Instrucciones generales de seguridad • Solo un electricista cualificado puede instalar este aparato y sustituir el cable. 148/184 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD • • • • • • • • • • No utilice el aparato antes de instalarlo en la estructura empotrada. Desenchufe el aparato de la red eléctrica antes de realizar tareas de mantenimiento. Si el cable de alimentación eléctrica sufre algún daño, el fabricante, su servicio técnico autorizado o un profesional cualificado tendrán que cambiarlo para evitar riesgos eléctricos. ADVERTENCIA: Asegúrese de que el aparato está desconectado antes de reemplazar la lámpara con el fin de impedir que se produzca una descarga eléctrica. ADVERTENCIA: El aparato y las piezas accesibles se calientan mucho durante el funcionamiento. Preste mucha atención para no tocar las resistencias. Utilice siempre guantes de horno cuando introduzca o retire accesorios o utensilios refractarios. Para quitar los carriles laterales, tire primero del frontal del carril y luego separe el extremo trasero de las paredes. Coloque los carriles laterales en el orden inverso. No utilice un limpiador a vapor para limpiar el aparato. No utilice limpiadores abrasivos ásperos ni rascadores de metal afilado para limpiar la puerta de cristal si no quiere arañar su superficie, lo que podría hacer que el cristal se hiciese añicos. La acumulación excesiva de líquidos debe retirarse antes de la limpieza pirolítica. Saque todas las piezas del horno. 2. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD 2.1 Instalación ADVERTENCIA! Sólo un técnico cualificado puede instalar el aparato. • • • • Retire todo el embalaje. No instale ni utilice un aparato dañado. Siga las instrucciones de instalación suministradas con el aparato. Tenga cuidado al mover el aparato, porque es pesado. Utilice siempre guantes de protección y calzado cerrado. 149/184 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD • • • • • • No tire nunca del aparato sujetando el asa. Instale el aparato en un lugar seguro y adecuado que cumpla los requisitos de instalación. Respete siempre la distancia mínima entre el aparato y los demás electrodomésticos y mobiliario. Antes de montar el aparato, compruebe si la puerta del horno se abre sin limitaciones. El aparato está equipado con un sistema de refrigeración eléctrica. Debe utilizarse con la fuente de alimentación eléctrica. La unidad empotrada debe cumplir los requisitos de estabilidad de la norma DIN 68930. Altura mínima del armario (Altura mínima del ar‐ mario debajo de la encimera) Ancho del armario Profundidad del armario 578 (600) mm 560 mm 550 (550) mm Altura de la parte frontal del aparato 594 mm Altura de la parte trasera del aparato 576 mm Anchura de la parte frontal del aparato 595 mm Anchura de la parte trasera del aparato 559 mm Fondo del aparato 567 mm Fondo empotrado del aparato 546 mm Fondo con la puerta abierta 1027 mm Tamaño mínimo de la abertura de ventilación. Abertura situada en la parte trasera inferior 560 x 20 mm Longitud del cable de alimentación. El cable está en la esquina derecha de la parte trasera 1500 mm Tornillos de montaje 4 x 25 mm 2.2 Conexión eléctrica ADVERTENCIA! Riesgo de incendios y descargas eléctricas. • • • • Todas las conexiones eléctricas deben realizarlas electricistas cualificados. El aparato debe conectarse a tierra. Asegúrese de que los parámetros de la placa de características son compatibles con los valores eléctricos del suministro eléctrico. Utilice siempre una toma con aislamiento de conexión a tierra correctamente instalada. 150/184 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD • • • • • • • • • • • No utilice adaptadores de enchufes múltiples ni cables prolongadores. Asegúrese de no provocar daños en el enchufe ni en el cable de red. Si es necesario cambiar el cable de alimentación del aparato, debe hacerlo el centro de servicio técnico autorizado. Evite que el cable de red toque o entre en contacto con la puerta del aparato o con el hueco por debajo del aparato, especialmente mientras funciona o si la puerta está caliente. Los mecanismos de protección contra descargas eléctricas de componentes con corriente y aislados deben fijarse de forma que no puedan aflojarse sin utilizar herramientas. Conecte el enchufe a la toma de corriente únicamente cuando haya terminado la instalación. Asegúrese de tener acceso al enchufe del suministro de red una vez finalizada la instalación. Si la toma de corriente está floja, no conecte el enchufe. No desconecte el aparato tirando del cable de conexión a la red. Tire siempre del enchufe. Use únicamente dispositivos de aislamiento apropiados: línea con protección contra los cortocircuitos, fusibles (tipo tornillo que puedan retirarse del soporte), dispositivos de fuga a tierra y contactores. La instalación eléctrica debe tener un dispositivo de aislamiento que permita desconectar el aparato de todos los polos de la red. El dispositivo de aislamiento debe tener una apertura de contacto con una anchura mínima de 3 mm. Cierre completamente la puerta del aparato antes de enchufar el cable de alimentación a la toma de corriente. El aparato se suministra con enchufe y cable de red. 2.3 Uso ADVERTENCIA! Riesgo de lesiones, quemaduras y descargas eléctricas o explosiones. • • • • • • • • • • • • • Este aparato está diseñado exclusivamente para uso doméstico (en interiores). No cambie las especificaciones de este aparato. Asegúrese de que las aberturas de ventilación no están bloqueadas. No deje el aparato desatendido durante el funcionamiento. Apague el aparato después de cada uso. Tenga cuidado al abrir la puerta del aparato mientras funciona. Puede liberarse aire caliente. No utilice el aparato con las manos mojadas ni con agua en contacto. No ejerza presión sobre la puerta abierta. No utilice el aparato como superficie de trabajo ni para depositar objetos. Abra la puerta del aparato con cuidado. El uso de ingredientes con alcohol puede provocar una mezcla de alcohol y aire. No deje que los chispas ni las llamas abiertas entren en contacto con el aparato cuando abra la puerta. No coloque productos inflamables o artículos mojados con productos inflamables dentro, cerca o sobre el aparato. No comparta su contraseña Wi-Fi. ADVERTENCIA! Podría dañar el aparato. • Para evitar daños o decoloraciones en el esmalte: – no coloque recipientes ni otros objetos directamente en la base. 151/184 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD • • • • • – no coloque papel de aluminio directamente en la parte inferior del interior del aparato. – no ponga agua directamente en el aparato caliente. – no deje platos húmedos ni alimentos en el aparato una vez finalizada la cocción. – tenga cuidado al retirar o instalar los accesorios. La pérdida de color del esmalte o el acero inoxidable no afecta al rendimiento del aparato. Utilice una bandeja honda para pasteles húmedos. Los jugos de las frutas provocan manchas permanentes. Este aparato está diseñado exclusivamente para cocinar. No debe utilizarse para otros tipos de uso, por ejemplo, calentar la habitación. Cocine siempre con la puerta cerrada. Si el aparato se instala detrás de un panel de un mueble (por ejemplo una puerta) asegúrese de que la puerta nunca esté cerrada mientras funciona el aparato. El calor y la humedad pueden acumularse detrás de un panel del armario cerrado y provocar daños al aparato, el alojamiento o el suelo. No cierre del panel del armario hasta que el aparato se haya enfriado completamente después de su uso. 2.4 Mantenimiento y limpieza ADVERTENCIA! Existe riesgo de lesiones, incendios o daños al aparato. • • • • • • • Antes de proceder con el mantenimiento, apague el aparato y desconecte el enchufe de la red. Asegúrese de que el aparato esté frío. Los paneles de cristal pueden romperse. Cambie inmediatamente los paneles de cristal de la puerta que estén dañados. Póngase en contacto con el servicio técnico autorizado. Tenga cuidado al desmontar la puerta del aparato. ¡La puerta es muy pesada! Limpie periódicamente el aparato para evitar el deterioro del material de la superficie. Limpie el aparato con un paño suave humedecido. Utilice solo detergentes neutros. No utilice productos abrasivos, estropajos duros, disolventes ni objetos metálicos. Si utiliza aerosoles de limpieza para hornos, siga las instrucciones de seguridad del envase. 2.5 Limpieza Pirolítica ADVERTENCIA! Riesgo de lesiones / Incendios / Emisiones químicas (humos) en el modo pirolítico. • • • • Antes de realizar una autolimpieza pirolítica o la función de Primer uso, elimine de la cavidad del horno: – cualquier resto de comida, aceite o grasa. – todos los objetos desmontables (incluidos estantes, carriles laterales, etc. suministrados con el producto), en especial todos los recipientes, sartenes, bandejas, utensilios, etc. antiadherentes. Lea atentamente todas las instrucciones de la limpieza pirolítica. Mantenga a los niños alejados del aparato cuando se realiza la limpieza pirolítica. El aparato alcanza altas temperaturas y se libera aire caliente de las salidas de ventilación delanteras. La limpieza pirolítica es una operación a alta temperatura que puede liberar humos de los residuos de cocción y de los materiales de fabricación, por lo que recomendamos encarecidamente a los consumidores: – asegurar una correcta ventilación durante y después de cada limpieza pirolítica. 152/184 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO • • • • – asegurar una correcta ventilación durante y después del primer uso a máxima temperatura. A diferencia de los seres humanos, algunas aves y algunos reptiles pueden ser muy sensibles a los posibles humos emitidos durante la limpieza de todos los hornos pirolíticos. – Retire cualquier mascota (especialmente pájaros) de las proximidades del aparato durante y después de la limpieza pirolítica y use primero la temperatura máxima para una zona bien ventilada. Las mascotas de pequeño tamaño también pueden ser muy sensibles a los cambios de temperatura localizados cerca de los hornos mientras se realiza el programa de autolimpieza pirolítica. Las superficies antiadherentes de recipientes, sartenes, bandejas, utensilios, etc., pueden dañarse por las altas temperaturas de la limpieza pirolítica y también pueden ser fuente de humos dañinos de baja intensidad. Los humos emitidos por todos los hornos pirolíticos y residuos de cocción descritos no son dañinos para las personas, incluidos los niños, o personas con problemas médicos. 2.6 Luces interiores ADVERTENCIA! Riesgo de descarga eléctrica. • • En cuanto a la(s) bombilla(s) de este producto y las de repuesto vendidas por separado: Estas bombillas están destinadas a soportar condiciones físicas extremas en los aparatos domésticos, como la temperatura, la vibración, la humedad, o están destinadas a señalar información sobre el estado de funcionamiento del aparato. No están destinadas a utilizarse en otras aplicaciones y no son adecuadas para la iluminación de estancias domésticas. Utilice solo bombillas de las mismas características . 2.7 Asistencia • • Para reparar el aparato, póngase en contacto con el centro de servicio autorizado. Utilice solamente piezas de recambio originales. 2.8 Eliminación ADVERTENCIA! Existe riesgo de lesiones o asfixia. • • • Desconecte el aparato de la red. Corte el cable eléctrico cerca del aparato y deséchelo. Retire el pestillo de la puerta para evitar que los niños las mascotas queden atrapados en el aparato. 153/184 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO 3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO 3.1 Resumen general 1 9 2 3 4 5 4 3 2 1 5 6 7 8 1 Panel de mandos 2 Mando de las funciones de cocción 3 programador electrónico 4 Mando de control 5 Resistencia 6 Bombilla 7 Ventilador 8 Soporte de parrilla extraíble 9 Posiciones de las parrillas 3.2 Accesorios Parrilla Para utensilios de cocina, moldes de pastelería, asados. Bandeja Para bizcochos y galletas. 154/184 CÓMO ENCENDER Y APAGAR EL HORNO Parrilla/sartén para asar Para hornear y asar o como bandeja para grasa. 4. CÓMO ENCENDER Y APAGAR EL HORNO 4.1 Panel de mandos Sensores del panel de control Tempori‐ zador Calenta‐ miento rápido Luz Pulse Gire el mando Bloqueo Seleccione una función de cocción para encender el horno. Gire el mando de las funciones de cocción hasta la posición de apagado para apagar el horno. Cuando el mando de las funciones de cocción se encuentra en la posición de apagado, la pantalla cambia al modo de espera. Al cocinar, la pantalla muestra la temperatura, la hora y otras opciones disponibles. Pantalla con el máximo número de funciones seleccionadas. Indicadores de pantalla 155/184 ANTES DEL PRIMER USO Cocción asistida Bloqueo Limpieza Ajustes Calentamiento rápido Indicado‐ res de tem‐ porizador: Wi-Fi Indicador - parpadea cuando el horno se puede conectar a Wi-Fi. Wi-Fi La conexión está activada. Operación remoto indicador - el horno se puede controlar de forma remota. Operación remoto está encendido. Barra de progreso - para la temperatura o el tiempo. 5. ANTES DEL PRIMER USO ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad. 5.1 Limpieza inicial Antes del primer uso, limpie el horno vacío y ajuste el tiempo: 00:00 Ajuste la hora. Pulse 5.2 Precalentamiento inicial Precaliente el horno vacío antes de utilizarlo por primera vez. Paso 1 Retire todos los accesorios y carriles de apoyo extraíbles del horno. Paso 2 Seleccione la temperatura máxima para la función: Deje funcionar el horno 1 hora. 156/184 . . ANTES DEL PRIMER USO Precaliente el horno vacío antes de utilizarlo por primera vez. Paso 3 Seleccione la temperatura máxima para la función: Deje funcionar el horno 15 minutos. . El horno puede emitir olores y humos durante el precalentamiento. Asegúrese de que la sala esté ventilada. 5.3 Conexión inalámbrica Para conectar el horno necesita: • Red inalámbrica con conexión a Internet. • Dispositivo móvil conectado a su red inalámbrica. Paso 1 Descargue la aplicación móvil My AEG Kitchen y siga las instrucciones para los si‐ guientes pasos. Paso 2 Gire el mando para seleccionar: Frecuencia . 2.4 GHz WLAN WLAN de 5 Ghz 2400 - 2483.5 MHz 5150 - 5350 MHz 5470 - 5725 MHz Protocolo IEEE 802.11b DSSS, 802.11g/n OFDM IEEE 802.11 a/n OFDM Potencia máx EIRP < 20 dBm (100 mW) EIRP < 23 dBm (200 mW) Módulo Wi-Fi NIU5-50 Frecuencia Bluetooth 2400 - 2483.5 MHz Protocolo LE: DSSS Potencia máx EIRP < 4 dBm (2,5 Mw) Estados miembros de la UE cubiertos por la disposición de la Directiva 2014/53/UE: Bélgica, Bulgaria, República Checa, Dinamarca, Alemania, Estonia, Irlanda, Grecia, España, Francia, Croacia, Italia, Chipre, Letonia, Lituania, Luxemburgo, Hungría, Malta, Países Bajos, Austria, Polonia, Portugal, Rumanía, Eslovenia, Eslovaquia, Finlandia, Suecia, Noruega, Suiza, Reino Unido, Turquía. 157/184 USO DIARIO 5.4 Licencias de software El software de este producto contiene componentes basados en software de código abierto y li‐ bre. AEG reconoce por completo las contribuciones del software abierto y de las comunidades ro‐ béticas al proyecto de desarrollo. Para acceder al código fuente de estos componentes de software de código abierto y libre, cuyas condiciones de licencia requieren publicación, y a ver toda la información sobre derechos de autor y condiciones de licencia aplicables, visite: http://aeg.opensoftwarerepository.com (carpeta NIU5). 6. USO DIARIO ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad. 6.1 Cómo ajustar: Funciones de cocción Empezar a cocinar Paso 1 Paso 2 Seleccione una función de cocción. Ajuste la temperatura. 6.2 Funciones de cocción Funciones de cocción estándar Función de coc‐ ción Aire caliente Aplicación Para hornear en hasta tres posiciones de parrilla a la vez y para secar ali‐ mentos. Ajuste la temperatura entre 20 y 40°C menos que para Cocción convencional. Para hornear y asar alimentos en una posición de parrilla. Cocción conven‐ cional 158/184 USO DIARIO Función de coc‐ ción Aplicación Para productos precocinados (por ejemplo, patatas fritas, porciones de patata o rollitos de primavera) crujientes. Congelados Para hornear pizza. Para obtener un dorado más intenso y una base más crujiente. Función Pizza Para hornear pasteles con base crujiente y conservar alimentos. Calor inferior Para descongelar alimentos (verduras y frutas). El tiempo de descongela‐ ción depende de la cantidad y el tamaño de los alimentos congelados. Descongelar Horneado húmedo + ventilador Función diseñada para ahorrar energía durante la cocción. Cuando se uti‐ liza esta función, la temperatura del horno puede diferir de la temperatura programada. Se utiliza el calor residual. La potencia calorífica puede re‐ ducirse. Para más información, consulte el capítulo “Uso diario”, Notas sobre: Horneado húmedo + ventilador. Para asar al grill alimentos de poco espesor y tostar pan. Grill Asado con aire caliente para piezas de carne más grandes o aves con hueso en un nivel. Para gratinar y dorar. Grill turbo Para acceder al menú: Cocción asistida, Limpieza, Ajustes. Menú 6.3 Notas sobre: Horneado húmedo + ventilador Esta función se utilizaba para cumplir con los requisitos de eficiencia energética y diseño ecológico según EU 65/2014 y EU 66/2014. Pruebas conforme a EN 60350-1. La puerta del horno debe estar cerrada durante la cocción para que no se interrumpa la función y el horno funcione con la máxima eficiencia energética posible. Cuando se utiliza esta función, la lámpara se apaga automáticamente después de 30 s. 159/184 USO DIARIO Consulte las instrucciones de cocción en el capítulo "Consejos", Horneado húmedo + ventilador. Para recomendaciones generales sobre ahorro energético, consulte el capítulo "Eficiencia energética", ahorro energético. 6.4 Cómo ajustar: Cocción asistida Para cada plato de este submenú se recomienda una función y temperatura. Puede ajustar la hora y la temperatura durante la cocción. Cocción asistida - utilícelo para preparar rápidamente un plato con los ajustes predetermi‐ nados: Paso 1 Paso 2 Paso 3 Paso 4 1 - 45 Acceda al menú. Seleccionar Cocción asistida. Pulse . Seleccione el plato. Pulse . Introduzca el plato en el horno. Confirmar ajuste. 6.5 Cocción asistida con recetas Leyenda Precaliente el horno antes de empezar a cocinar. Nivel del estante. Cuando termine la función, compruebe si la comida está lista. Plato Peso Nivel/accesorio de la parrilla Duración Vacuno P1 Rosbif, poco hecho P2 Rosbif, al punto P3 Rosbif, muy hecho 160/184 40 min 1 - 1,5 kg; piezas de 4 - 5 cm 2 bandeja de hornear Fría la carne durante unos minutos en una sartén caliente. Introdúzcalo en el horno. 50 min 60 min USO DIARIO Plato Peso Nivel/accesorio de la parrilla Duración P4 Bistec, en su punto 180 - 220 g por pieza; rodajas de 3 cm de gro‐ sor 3 fuente de asado encendida pa‐ rrilla Fría la carne durante unos minutos en una sartén caliente. Introdúzcalo en el horno. 15 min P5 Asado de ter‐ nera/estofado (costillas de cebado, redon‐ do superior, flanco grueso) 1,5 - 2 kg 2 fuente de asado encendida parrilla Fría la carne durante unos minutos en una sartén caliente. Añada líquido. Intro‐ dúzcalo en el horno. 120 min P6 Rosbif, poco hecho (coc‐ ción lenta) P7 Rosbif, al punto (cocción lenta) P8 Rosbif, muy hecho (coc‐ ción lenta) P9 Filete poco hecho (coc‐ ción lenta) P10 Filete, en su punto (cocción lenta) P11 Filete hecho (cocción lenta) 75 min 1 - 1,5 kg; piezas de 4 - 5 cm 2 bandeja de hornear Use sus condimentos favoritos o simple‐ mente sal y pimienta con molienda fres‐ ca. Fría la carne durante unos minutos en una sartén caliente. Introdúzcalo en el horno. 85 min 130 min 75 min 0,5 - 1,5 kg; trozos de 5 6 cm 2 bandeja de hornear Use sus condimentos favoritos o simple‐ mente sal y pimienta con molienda fres‐ ca. Fría la carne durante unos minutos en una sartén caliente. Introdúzcalo en el horno. 90 min 120 min Ternera P12 Asado de ter‐ nera (por ejemplo, el hombro) 0,8 - 1,5 kg; piezas de 4 cm de gro‐ sor 2 fuente de asado encendida parrilla Use sus especias favoritas. Añada líqui‐ do. Asado cubierto. 80 min Cerdo 161/184 USO DIARIO Plato Peso Nivel/accesorio de la parrilla Duración P13 Cerdo asado en el cuello o en el hombro 1,5 - 2 kg 2 fuente de asado encendida parrilla Después de la mitad del tiempo de coc‐ ción, voltee la carne. 120 min P14 Carne de cer‐ do desmigada RTC 1,5 - 2 kg 2 bandeja de hornear Use sus especias favoritas. Dé la vuelta a la carne a la mitad del tiempo de coc‐ ción para dorar uniformemente. 215 min P15 Lomo, fresco 1 - 1,5 kg; trozos de 5 6 cm 2 fuente de asado encendida parrilla Use sus especias favoritas. 55 min P16 Costillas 2 - 3 kg; uti‐ lice repues‐ tos finos de 2 - 3 cm 3 bandeja honda Añada líquido para cubrir la base de un plato. Después de la mitad del tiempo de cocción, voltee la carne. 90 minutos Pierna de cor‐ dero con hue‐ so 1,5 - 2 kg; piezas de 7 - 9 cm 2 fuente de asado encendida bande‐ ja de hornear Añada líquido. Después de la mitad del tiempo de cocción, voltee la carne. 130 min P18 Pollo entero 1 - 1,5 kg; fresco 2 cazuela sobre bandeja de hornear Use sus especias favoritas. Dele la vuel‐ ta al pollo a la mitad del tiempo de coc‐ ción para obtener un dorado uniforme. 60 min P19 Medio pollo 0,5 - 0,8 kg 3 ; bandeja de hornear Use sus especias favoritas. 40 min P20 Pechuga de pollo 180 - 200 g por pieza 2 cazuela sobre parrilla Use sus especias favoritas. Fría la carne durante unos minutos en una sartén ca‐ liente. 25 min Cordero P17 Aves 162/184 USO DIARIO Plato Peso Nivel/accesorio de la parrilla Duración P21 Muslos de po‐ llo, frescos - 3 bandeja de hornear Si se marchan las patas de pollo marina‐ das, ajuste la temperatura más baja y cocínelas más tiempo. 30 min P22 Pato entero 2 - 3 kg 2 fuente de asado encendida parrilla Use sus especias favoritas. Coloque la carne en la fuente. Dé la vuelta al pato a la mitad del tiempo de cocción. 100 min P23 Ganso entero 4 - 5 kg 2 bandeja honda Use sus especias favoritas. Coloque la carne en la bandeja honda. Dele la vuel‐ ta a la mitad del tiempo de cocción. 110 min Pastel de car‐ ne 1 kg 2 parrilla Use sus especias favoritas. 60 min 2 ; bandeja de hornear Llene el pescado con mantequilla y utili‐ ce sus especias y hierbas favoritas. 30 min Otros P24 Pescado P25 Pescado ente‐ ro, al grill 0,5 - 1 kg por pescado P26 Filete de pes‐ cado - 3 cazuela sobre parrilla Use sus especias favoritas. 20 minutos Horneado/postres dulces P27 Tarta de que‐ so - P28 Tarta de man‐ zana - 3; bandeja 45 minutos P29 Tarta de man‐ zana - 2 forma pastel encendida parrilla 40 minutos 2 Molde desmontable de 28 cm sobre parrilla 90 minutos 163/184 USO DIARIO Plato Peso Nivel/accesorio de la parrilla Duración P30 Pastel de manzana - P31 Brownies 2 kg P32 Magdalenas de chocolate - 3 bandeja para magdalenas encendi‐ da parrilla 25 minutos P33 Pastel de ho‐ gaza - 2 bandeja de pan encendida parrilla 50 minutos 1 pastel de 22 cm en parrilla 3 bandeja honda 60 minutos 30 minutos Verduras / Guarniciones P34 Patatas al horno 1 kg 2; bandeja Ponga las patatas enteras con piel en la bandeja. 50 minutos P35 Aros 1 kg 3 bandeja de hornear forrado con papel de hornear Use sus especias favoritas. Corte las pa‐ tatas en trozos. 35 min P36 Verduras al grill 1 - 1,5 kg P37 Croquetas congeladas 0,5 kg 3; bandeja 25 minutos P38 Pomos con‐ gelados 0,75 kg 3; bandeja 25 minutos 3 bandeja de hornear forrado con papel de hornear Use sus especias favoritas. Corte las verduras en trozos. 30 minutos Gratinados, pan y pizza P39 Lasaña / Fi‐ deos 1 - 1,5 kg 2 cazuela sobre parrilla 45 minutos P40 Patatas grati‐ nadas 1 - 1,5 kg 1 cazuela sobre parrilla 50 minutos 164/184 FUNCIONES DEL RELOJ Plato Peso Nivel/accesorio de la parrilla P41 Pizza fresca y fina - 2 bandeja de hornear forrado con papel de hornear 15 minutos P42 Pizza fresca, gruesa - 2 bandeja de hornear forrado con papel de hornear 25 minutos P43 Quiche - P44 Baguette / chapata / pan blanco 0,8 kg 3 bandeja de hornear forrado con papel de hornear Se necesita más tiempo para el pan blanco. 30 minutos P45 Todo el gra‐ no / centeno / pan oscuro de grano en molde de pan 1 kg 2 bandeja de hornear forrado con papel de hornear / parrilla 60 minutos 2 molde de hornear parrilla Duración 45 minutos 7. FUNCIONES DEL RELOJ 7.1 Funciones de reloj Función de reloj Aplicación Avisador. Al finalizar el tiempo, sonará la señal acústica. Tiempo de cocción. Cuando el temporizador finaliza, suena la señal y la función de cocción se detiene. Tiempo de retardo. Para posponer el inicio y/o fin de la cocción. Tiempo de funcionamiento. El máximo es 23 h 59 min. Esta función no influye en el funcionamiento del horno. Para encender y apagar Tiempo de funcionamiento seleccione: Menú, Ajustes. 165/184 FUNCIONES DEL RELOJ 7.2 Cómo ajustar: Funciones de reloj Cómo ajustar: Hora Paso 1 Paso 2 Para cambiar la hora, acceda al menú y seleccione Ajustes, Hora. Ajuste el reloj Paso 3 Pulse: . Cómo ajustar: Avisador Paso 1 Paso 2 Paso 3 La pantalla muestra: 0:00 Pulse: Ajustar la Avisador . Pulse: . El temporizador comienza la cuenta atrás inmediatamente. Cómo ajustar: Tiempo de cocción Paso 1 Paso 2 Paso 3 Paso 4 La pantalla muestra: 0:00 Elija una función de cocción y la temperatura. Pulse repetida‐ mente: . Ajuste el tiempo de cocción. El temporizador comienza la cuenta atrás inmediatamente. 166/184 Pulse: . INSTRUCCIONES DE USO: ACCESORIOS Cómo ajustar: Tiempo de retardo Paso 1 Selec‐ cione la función de coc‐ ción. Paso 3 Paso 2 Pulse re‐ petida‐ mente: . La pan‐ talla mues‐ tra: la hora INI‐ CIO Paso 5 Paso 4 Paso 6 La pan‐ talla muestra: --:-Ajuste la hora de inicio. Pulse: . PA‐ RAR Ajuste la hora de fin. Pulse: . El temporizador empieza a contar hacia atrás a una hora programada. 8. INSTRUCCIONES DE USO: ACCESORIOS 8.1 Inserción de accesorios Una pequeña muesca en la parte superior aumenta la seguridad. Las hendiduras también son dispositivos anti-vuelco. El borde elevado que rodea la bandeja evita que los utensilios de cocina resbalen de la parrilla. Parrilla: Inserte la parrilla entre las guías del carril . 167/184 FUNCIONES ADICIONALES Bandeja /Bandeja honda: Introduzca la bandeja entre las guías del carril de apoyo. Parrilla, Bandeja /Bandeja honda: Posicione la bandeja entre las guías del carril de apoyo y la parrilla en las guías de encima. 9. FUNCIONES ADICIONALES 9.1 Bloqueo Esta función impide que se produzca accidentalmente un cambio de la función de horno. Enciéndala cuando el horno funcione: la cocción ajustada continúa, el panel de control está blo‐ queado. Enciéndala cuando el horno está apagado; el horno no se puede encender, el panel de control está bloqueado. - mantenga pulsado para ac‐ tivar la función. Suena una señal. 3x - mantenga pulsado para apagarla. - parpadea cuando se enciende el bloqueo. 9.2 Desconexión automática Por motivos de seguridad, el horno se desactiva transcurrido un tiempo si una función de cocción está en funcionamiento y no se modifica ningún ajuste. 168/184 CONSEJOS (°C) (h) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 245 5.5 250 - máximo 3 La función de desconexión automática no funciona con las siguientes funciones: Luz, Tiempo de retardo. 9.3 Ventilador de enfriamiento Cuando el horno funciona, el ventilador de enfriamiento se pone en marcha automáticamente para mantener frías las superficies del horno. Una vez apagado el horno, el ventilador sigue funcionando hasta enfriarlo totalmente. 10. CONSEJOS 10.1 Horneado húmedo + ventilador Para obtener el mejor resultado, siga las recomendaciones de la tabla siguiente. Use el tercer nivel. (°C) (min) Pasta gratinada 200 - 220 45 - 55 Patatas gratinadas 180 - 200 70 - 85 Moussaka 170 - 190 70 - 95 Lasaña 180 - 200 75 - 90 Canelones 180 - 200 70 - 85 Pudding de pan 190 - 200 55 - 70 Arroz 170 - 190 45 - 60 169/184 CONSEJOS (°C) (min) Tarta de manzana, hecha con mezcla de bizco‐ cho (molde redondo) 160 - 170 70 - 80 Pan blanco 190 - 200 55 - 70 10.2 Horneado húmedo + ventilador. accesorios recomendados Utilice molde y recipientes oscuros y mates. Tiene mejor absorción del calor que los platos de color claro y brillantes. Bandeja para pizza Bandeja para hornear Oscuro, mate 28 cm de diámetro Oscuro, mate 26 cm de diámetro Ramequines Cerámica 8 cm de diá‐ metro, 5 cm de altura Molde para base Oscuro, mate 28 cm de diámetro 10.3 Tablas de cocción para organismos de control Información para los institutos de pruebas Pruebas según: EN 60350, IEC 60350. HORNEADO EN UN NIVEL. Horneado en moldes (°C) (min) Bizcocho sin grasa Aire caliente 140 - 150 35 - 50 2 Bizcocho sin grasa Cocción convencio‐ nal 160 35 - 50 2 170/184 CONSEJOS HORNEADO EN UN NIVEL. Horneado en moldes (°C) (min) Tarta de manzana, 2 moldes, Ø 20 cm Aire caliente 160 60 - 90 2 Tarta de manzana, 2 moldes, Ø 20 cm Cocción convencio‐ nal 180 70 - 90 1 HORNEADO EN UN NIVEL. Galletas Use el tercer nivel. (°C) (min) Mantecados / Pastel de ho‐ jaldre Aire caliente 140 25 - 40 Mantecados / Pastel de ho‐ jaldre, precaliente el horno vacío Cocción convencional 160 20 - 30 Pastelillos, 20 unidades por bandeja, precaliente el hor‐ no vacío Aire caliente 150 20 - 35 Pastelillos, 20 unidades por bandeja, precaliente el hor‐ no vacío Cocción convencional 170 20 - 30 171/184 MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA HORNEADO EN VARIOS NIVELES. Galletas (°C) (min) Mantecados / Pastel de hojaldre Aire caliente 140 25 - 45 1/4 Pastelillos, 20 unidades por bandeja, precaliente el horno vacío Aire caliente 150 23 - 40 1/4 Bizcocho sin grasa Aire caliente 160 35 - 50 1/4 GRILL Precaliente el horno vacío 5 minutos. Grill con la temperatura ajustada al máximo. (min) Tostadas Grill 1-3 5 Bistec de vacuno, dar la vuel‐ ta a media cocción Grill 24 - 30 4 11. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad. 172/184 MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA 11.1 Notas sobre la limpieza Limpie la parte delantera del horno con un paño suave humedecido en agua templada y jabón suave. Utilice un producto de limpieza para limpiar las superficies metálicas. Agentes lim‐ piadores Limpie las manchas con un detergente suave. Limpie el interior después de cada uso. La acumulación de grasa u otros resi‐ duos puede provocar un incendio. Uso diario No guarde la comida en el horno más de 20 minutos. Seque el interior con un paño suave después de cada uso. Limpie todos los accesorios después de cada uso y déjelos secar. Use un paño suave humedecido en agua caliente y detergente suave. No lave los accesorios en el lavavajillas Accesorios No limpie los accesorios no adherentes utilizando un limpiador abrasivo ni obje‐ tos afilados. 11.2 Cómo quitar: Apoyos de baldas Para limpiar el horno, retire los carriles de apoyo. Paso 1 Apague el horno y espere a que esté frío. Paso 2 Tire de la parte delantera del carril de apoyo para separarlo de la pared lateral. Paso 3 Tire del extremo trasero del ca‐ rril de apoyo para despegarlo de la pared lateral y sáquelo. Paso 4 Coloque los carriles apoyo en el orden inverso. 1 2 173/184 MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA 11.3 Instrucciones de uso: Limpieza pirolítica Limpie el horno con Limpieza pirolítica. ADVERTENCIA! Existe riesgo de quemaduras. PRECAUCIÓN! Si hay otros aparatos instalados en el mismo armario, no los utilice al mismo tiempo que esta función. El horno podría dañarse. Antes de Limpieza pirolítica: Apague el horno y espere a que esté frío. Retire todos los accesorios del horno y carriles laterales ex‐ traíbles. Limpie el suelo del horno y la puerta interior de cristal con agua templada, un paño suave y de‐ tergente suave. Limpieza pirolítica Paso 1 Acceda al menú: Limpieza . Opción Duración C1 - Limpieza ligera 1h C2 - Limpieza normal 1 h 30 min C3 - Limpieza a fondo 3h Paso 2 : pulse para seleccionar el programa de limpieza. Paso 3 - pulse para comenzar la limpieza. Paso 4 Tras la limpieza, gire el mando de las funciones de cocción hasta la posición de apagado. Durante la limpieza, la bombilla del horno está apagada. Cuando el horno alcanza la temperatura programada, la puerta se bloquea. Hasta que la puerta se abra, la pantalla mostrará: 174/184 . MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA Cuando termina la limpieza: Apague el horno y espere a que esté frío. Seque el interior con un paño suave. Retire los residuos de la parte in‐ ferior del interior. 11.4 Aviso de limpieza El horno le recuerda que debe limpiarlo con la limpieza pirolítica. parpadea en la pantalla durante 5 segun‐ dos después de cada sesión de cocción. Para desactivar el aviso, pulse la tecla Menú y seleccione Ajustes, Aviso de limpieza. 11.5 Cómo quitar e instalar: Puerta Es posible retirar la puerta del horno y los paneles de cristal interiores para limpiarlos. El número de paneles de cristal es diferente según los modelos. ADVERTENCIA! La puerta es pesada. PRECAUCIÓN! Maneje con cuidado el cristal, especialmente alrededor de los bordes del panel frontal. El cristal puede romperse. Paso 1 Abra la puerta por completo. Paso 2 Levante y presione al máximo las palancas de bloqueo (A) de ambas bisagras de la puerta. A Paso 3 A Cierre la puerta del horno hasta la primera posición de apertura (aproximadamente a un ángulo de 70º). Sostenga la puerta con una mano a cada lado y tire de ella hacia arriba y hacia afuera. Ponga la puerta con el lado exterior hacia abajo sobre un paño suave en una superficie nivelada. 175/184 MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA Paso 4 Sujete el marco de la puerta (B) por el borde superior de la puerta por ambos lados y em‐ puje hacia dentro para soltar el cierre. 2 B Paso 5 Tire del borde del acabado de la puerta hacia delante para desengancharla. Paso 6 Sujete uno tras otro los pane‐ les de cristal de la puerta por su borde superior y extráiga‐ los de la guía. Paso 7 Limpie el panel de cristal con agua y jabón. Seque el panel de cristal con cuidado. No limpie los paneles de cristal en el lavavajillas. Paso 8 Tras la limpieza, lleve a cabo los pasos anteriores en orden inverso. Paso 9 Introduzca primero el panel más pequeño y luego el de mayor tamaño y la puerta. 1 11.6 Cómo cambiar: Bombilla ADVERTENCIA! Riesgo de descarga eléctrica. La lámpara puede estar caliente. Antes de reemplazar la bombilla: Paso 1 Paso 2 Paso 3 Apague el horno. Espere has‐ ta que el horno esté frío. Desconecte el horno de la red. Coloque un paño en el fondo de la cavidad. 176/184 SOLUCIÓN DE PROBLEMAS Bombilla superior Paso 1 Gire la tapa de cristal para extraer‐ la. Paso 2 Limpie la tapa de cristal. Paso 3 Cambie la bombilla por otra apropiada termorresistente hasta 300 °C. Paso 4 Coloque la tapa de cristal. 12. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad. 12.1 Qué hacer si... En cualquier caso no incluido en esta tabla, por favor contacte con un Centro de Servicio Autorizado. El horno no se enciende o no se calienta Problema Compruebe que... La placa no se enciende o no funciona. La batidora está bien conectada a la red eléc‐ trica. El horno no se calienta. El apagado automático está desactivado. El horno no se calienta. La puerta del horno está cerrada. El horno no se calienta. No ha saltado el fusible. El horno no se calienta. El bloqueo de seguridad para niños está de‐ sactivado. 177/184 EFICACIA ENERGÉTICA Componentes Problema Compruebe que... La bombilla está apagada. Horneado húmedo + ventilador - está encendi‐ do. La bombilla no funciona. La bombilla se ha fundido. Código de error La pantalla muestra… Compruebe que... Err C3 La puerta del horno está cerrada o el cierre de la puerta no está roto. F102 La puerta del horno está cerrada. F102 El cierre de la puerta no está roto. 00:00 Se ha producido un corte de corriente. Ajuste la hora. Si la pantalla muestra un código de error que no está en esta tabla, apague y encienda el fusible de la vivienda para reiniciar el horno. Si el código de error se repite, contacte con un Centro de servicio autorizado. 12.2 Datos de servicio Si no logra subsanar el problema, póngase en contacto con su distribuidor o el centro de servicio técnico. Los datos que necesita para el centro de servicio técnico se encuentran en la placa de características. La placa de régimen se encuentra en el marco delantero de la cavidad del horno. No retire la placa de características de la cavidad del horno. Es conveniente que anote los datos aquí: Modelo (MOD.) ......................................... Número de producto (PNC) ......................................... Número de serie (S.N.) ......................................... 178/184 EFICACIA ENERGÉTICA 13. EFICACIA ENERGÉTICA 13.1 Información del producto y Hoja de información del producto* Nombre del proveedor AEG Identificación del modelo BPE535270M 944188523 Índice de eficiencia energética 81.2 Clase de eficiencia energética A+ Consumo de energía con carga estándar, modo conven‐ cional 1.09 kWh/ciclo Consumo de energía con carga estándar, modo con ven‐ tilador 0.69 kWh/ciclo Número de cavidades 1 Fuente de calor Electricidad Volumen 71 l Tipo de horno Horno empotrado Masa 34.5 kg * Para la Unión Europea según los Reglamentos de la UE 65/2014 y 66/2014. Para la República de Bielorrusia según STB 2478-2017, apéndice G; STB 2477-2017, anexos A y B. Para Ucrania según 568/32020. La clase de eficiencia energética no es aplicable a Rusia. EN 60350-1 - Aparatos electrodomésticos - Parte 1: Placas, hornos, hornos de vapor y parrillas Métodos para medir el rendimiento. 13.2 Ahorro energético El horno tiene características que le ayudan a ahorrar energía durante la cocina de cada día. Asegúrese de que la puerta del horno está cerrada cuando el horno funciona. No abra la puerta del horno muchas veces durante la cocción. Mantenga limpia la junta de la puerta y asegúrese de que está bien fijada en su posición. Utilice utensilios de cocina de metal para mejorar el ahorro energético. 179/184 ESTRUCTURA DEL MENÚ En la medida de lo posible, no precaliente el horno antes de cocinar. Reduzca al máximo el tiempo entre horneados cuando prepare varios platos de una vez. Cocción con ventilador En la medida de lo posible, utilice las funciones de cocción con ventilador para ahorrar energía. Calor residual La bombilla y el ventilador siguen funcionando. Al apagar el horno la pantalla mostrará el calor residual. El calor puede emplearse para mantener caliente los alimentos. Para una duración de la cocción superior a 30 minutos, reduzca la temperatura del horno un mínimo de 3 - 10 minutos antes de que transcurra el tiempo de cocción. El calor residual dentro del horno seguirá cocinando. Utilice el calor residual para calentar otros platos. Mantener calientes los alimentos Si desea utilizar el calor residual para mantener calientes los alimentos, seleccione el ajuste de temperatura más bajo posible. El indicador de calor residual o la temperatura aparecen en la pantalla. Cocción con la bombilla apagada Apague la luz mientras cocina. Enciéndala únicamente cuando la necesite. Horneado húmedo + ventilador Función diseñada para ahorrar energía durante la cocción. Cuando utilice esta función, la lámpara se apagará automáticamente después de 30 segundos. Puede volver a encender la luz, pero de este modo reducirá el ahorro energético esperado. 14. ESTRUCTURA DEL MENÚ 14.1 Menú - seleccione para acceder al Menú. Menú estructura Cocción asistida Paso 1 Limpieza Paso 2 Paso 3 Ajustes Paso 4 Paso 5 Confirmar ajus‐ te. Ajuste el valor y O1 - O14 Seleccione la Menú, Ajustes. 180/184 Confirmar ajus‐ te. Seleccione el ajuste. pulse . Ajustes O1 Hora Cambiar O2 Brillo de la pantalla 1-5 O3 Tono de teclas 1 - Pitido 2 - Haga clic 3 - Sonido apagado O4 Volumen del timbre 1-4 O5 Tiempo de funciona‐ miento Encendido/ Apagado O6 Luz Encendido/ Apagado O7 Calentamiento rápido Encendido/ Apagado O8 Aviso de limpieza Encendido/ Apagado O9 Wi-Fi Encendido/ Apagado O10 Funcionamiento au‐ tomático remoto Encendido/ Apagado O11 Borrar esta red Sí / No O12 Modo demostración Código de ac‐ tivación. 2468 O13 Versión del software Comprobar O14 Restaurar todos los ajustes Sí / No 15. ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES Recicle los materiales con el símbolo . Coloque el material de embalaje en los contenedores adecuados para su reciclaje. Ayude a proteger el medio ambiente y la salud pública, así como a reciclar residuos de aparatos eléctricos y electrónicos. No deseche los aparatos marcados con el símbolo junto con los residuos domésticos. Lleve el producto a su centro de reciclaje local o póngase en contacto con su oficina municipal. 181/184 * 182/184 183/184 867362439-A-032021 www.aeg.com/shop