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ESPAÑOL
Le agradecemos su elección de un aparato de la gama Moulinex.
Este aparato de cocción al vapor le permite cocinar sin grasas conservando al mismo
tiempo las sales minerales y las vitaminas de los alimentos.
Consejos de seguridad
1) Conexión
-Compruebe que las características
eléctricas del aparato corresponden
con las de su instalación eléctrica.
-Esimprescindible que el aparato se
conecte a un enchufe con toma de
tierra que cumpla con la normativa
sobre electricidad vigente en su país.
Cualquier error de conexión anula la
garantía.
2) Instalación
-Coloque siempre el aparato de cocción
al vapor en una superficie estable,
plana y resistente al calor, y lejos de
las paredes o de los armarios.
-Manténgalo alejado de:
. cualquier gas, objeto o líquido
inflamables;
. cualquier fuente de calor (horno,
microondas, placas de cocción);
. salpicaduras de agua.
3) Recomendaciones
- Lea atentamente las instrucciones de
uso antes de utilizar el aparato por
primera vez y consérvelas para
futuras consultas: una instalación no
conforme con dichas instrucciones
liberaría a Moulinex de toda
responsabilidad.
- No deje el aparato al alcance de los
niños si no hay un adulto vigilando.
La utilización de este aparato por
niños pequeños o personas
discapacitadas deberá realizarse
bajo vigilancia.
-Este aparato se ha concebido
únicamente para uso doméstico y
utilización en el interior de la casa. En
caso de utilizarse con fines
comerciales, de forma inadecuada o
sin respetar las instrucciones de uso,
el fabricante declinará toda
responsabilidad y la garantía perderá
su vigencia.
- Desenchufe el aparato después de su
utilización y durante las operaciones
de limpieza.
-No utilice el aparato si no funciona
correctamente o si ha sufrido daños.
En este caso, diríjase a un centro de
servicio técnico concesionario de
Moulinex (consulte la lista en el folleto
“Moulinex service”).
-Cualquier manipulación que no sea la
limpieza y el mantenimiento habituales
se debe realizar en un centro de servicio
técnico concesionario de Moulinex.
-No introduzca el aparato, el cable de
alimentación eléctrica o la clavija en
agua ni en ningún otro tipo de líquido.
-No deje colgando el cable de
alimentación eléctrica al alcance de
los niños.
-El cable de alimentación eléctrica no
deberá estar nunca cerca ni en
contacto con las partes calientes del
aparato u otras fuentes de calor ni
sobre objetos cortantes.
-No utilice el aparato si el cable de
alimentación eléctrica o la clavija
estuvieran dañados. Para evitar
posibles riesgos, deberá sustituirlos
obligatoriamente en un centro de servicio
técnico concesionario de Moulinex.
-Para su propia seguridad, utilice
únicamente accesorios y piezas de
recambio Moulinex adaptados a su
aparato.
A Base
A1 Resistencia
A2 Depósito de agua con indicador de nivel
máximo
A3 Orificio de llenado de agua con indica-
dor de nivel máximo
A4 Minutero
A5 Piloto indicador de funcionamiento
A6 Cable de alimentación eléctrica
A7 Cilindro turbo
BColector de jugos
B1 Tapón
C Bol de cocción 1
C1 Bol para arroz
D Bol de cocción 2 (según modelo)
EBandeja para el pescado
FTapa
Descripción
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- No ponga en marcha el aparato sin
agua en el depósito.
- No desplace el aparato mientras esté
en funcionamiento.
- Antes de desplazar el aparato:
. desenchúfelo,
. déjelo enfriar,
. vacíe el colector de jugos.
-
No sumerja nunca la base (A) en el agua.
- Precaución: durante el funcionamiento,
el vapor puede provocar quemaduras:
. manipule todas las piezas con un
guante aislante o un paño de cocina,
. levante la tapa con precaución,
. utilice siempre un utensilio de cocina
para remover los alimentos dentro del
aparato de cocción al vapor.
Protección medioambiental
-Este aparato ha sido diseñado para que
pueda funcionar durante muchos años.
-Sin embargo, en cuanto decida
cambiarlo por un aparato nuevo, no
olvide pensar en la forma de contribuir
a la protección del medio ambiente y
llévelo al centro de recogida de
desechos de su localidad.
Antes de la primera utilización
-Limpie los bols y demás accesorios
con agua jabonosa, aclárelos y
séquelos con cuidado.
-Limpie el interior del depósito de agua
con una esponja húmeda.
Precaución: no sumerja nunca la
base del aparato en el agua.
Utilización
PREPARACIÓN
:
- Coloque el cilindro turbo (A7) en su sitio.
-Llene los bols y demás accesorios a
través del orificio (A3) después de
retirar la tapa (B1), o directamente a
través del depósito de agua (A2).
-No sobrepase nunca el nivel “maxi” (A2).
- No añada nunca hierbas aromáticas,
especias ni aderezos a este agua.
- Coloque el colector de jugos de
cocción (B) en su sitio sobre la base (A).
U
TILIZACIÓN DE LOS DIFERENTES ACCESORIOS
Puede utilizar su aparato de cocción
con vapor con 1 o 2 bols y también con
otros accesorios.
. Bol 1 (C):
- Coloque los alimentos en el bol.
-Coloque el bol sobre el colector de
jugos de cocción.
. Bol 2 (D) (según modelo):
- Coloque los alimentos en el bol.
- Coloque el bol 2 sobre el bol 1.
Nota: si los alimentos colocados en los
bols requieren distintos tiempos de
cocción, empiece la cocción colocando
los que necesitan mayor tiempo de
cocción en el bol 1 y coloque el bol 2
posteriormente durante la cocción para
terminar el ciclo.
. Bol para arroz (C1):
- Coloque el arroz y el agua en el bol (1
medida de arroz por 2 de agua).
- Coloque el bol para el arroz en el bol
de cocción o en la bandeja para el
pescado.
-Disponga el conjunto sobre el colector
de jugos de cocción.
. Bandeja para el pescado (E):
- Coloque el pescado sobre la bandeja.
- Disponga la bandeja directamente
sobre el colector de jugos (B) o sobre
el bol 1 o 2 (según modelo).
- Disponga el conjunto sobre el colector
de jugos de cocción.
P
UESTA EN MARCHA
- Coloque la tapa (F) sobre el último bol
o sobre la bandeja para el pescado
(E).
- Asegúrese de que los orificios de
salida del vapor de la tapa quedan del
lado opuesto al cuadro de mandos.
- Enchufe el aparato y a continuación
ajuste con la ayuda del minutero (A4)
el tiempo de cocción deseado
(consulte las tablas de cocción).
-El piloto luminoso (A5) se ilumina y la
cocción empieza.
- Cuando finaliza el tiempo de cocción,
el minutero (A4) emite una señal
acústica y el piloto (A5) se apaga. El
aparato se para automáticamente.
- Retire la tapa con cuidado y utilice
manoplas de horno para manipularla.
- La tapa puesta al revés en la superficie
de trabajo le permite colocar el bol de
cocción o la bandeja para el pescado
para escurrir los alimentos.
C
ONSEJOS:
-Durante la cocción, asegúrese de que
haya siempre agua en el depósito de
agua (A2). En todo momento es
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posible ajustar el nivel del agua
gracias al orificio de llenado (A3) sin
tener que manipular los bols de
cocción.
-Si realiza dos cocciones sucesivas,
vacíe el colector de los jugos (B) y
ajuste le nivel del agua si fuera
necesario.
-Puede recuperar el jugo de cocción
para preparar salsas (B).
Limpieza
- Después de cada utilización,
desenchufe y deje enfriar el aparato.
-Vacíe el colector de jugos y el
depósito de agua.
- Puede limpiar los accesorios (bols,
colector, bandeja para el pescado,
cilindro turbo y tapa) en el lavavajillas.
-Limpie el depósito de agua con una
esponja húmeda y aclárelo.
-No ponga nunca la base (A) en el
agua o debajo del grifo.
-No utilice estropajos ni esponjas
metálicos, detergente en polvo ni
productos abrasivos.
N
OTA:
Con el tiempo, es posible que los jugos
naturales de colores intensos que
desprenden algunos alimentos, como
las zanahorias o las remolachas,
acaben manchando el colector de
jugos. Es algo totalmente normal.
Mantenimiento
DESCALCIFICACIÓN
La calcificación de su aparato puede
variar en función de la dureza del agua
de su zona. Por término medio, le
recomendamos que descalcifique el
aparato después de 7 a 10 utilizaciones
para conservar una salida de vapor
eficaz y prolongar la duración de la vida
de su aparato.
- Coloque el cilindro turbo (A7) sobre la
resistencia (A1) del interior del
depósito de agua.
-Llene el depósito de agua con un tercio
de vinagre blanco y dos tercios de agua
fría hasta el nivel máximo (A2).
-No caliente la solución (para evitar
olores de descalcificación).
-Deje la solución en el depósito toda la
noche para descalcificarlo.
-Vacíe el depósito y aclárelo con agua
tibia varias veces.
P
ARA GUARDARLO
-Guarde el aparato según indica la
ilustración.
¿Qué hacer si su aparato no
funciona?
- Compruebe la conexión (A6) y la
posición del minutero (A4).
En caso de problemas con el producto,
o si desea hacer alguna consulta
relacionado con el mismo, póngase en
contacto con nuestro Servicio Técnico,
que le brindará ayuda y asesoramiento
expertos.
Guía práctica de cocción
Estos tiempos de cocción son meramente orientativos y se pueden ajustar según
los gustos personales o la naturaleza y la calidad de los alimentos.
Tipo de alimento Cantidad Tiempo de
cocción
Pescado
Filete fino (bacalao, platija, lenguado,salmón, etc.):
- Fresco 450 g 8-10 min.
- Congelado 450 g 11-16 min.
Filete grueso o rodaja (bacalao, platija, lenguado, salmón, atún, etc.):
- Fresco 450 g 16-21 min.
Pescado entero (trucha,dorada, etc.) 600 g 27-32 min.
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Marisco
Mejillones 1 kg 16-21 min.
Gambas (crudas) 200 g 3-7 min.
Vieiras 100 g 6-10 min.
Carnes
Lomo de cerdo 700 g 13-16 min.
Salchichas
- knackwurst 10 8-12 min.
- frankfurt 10 11-13 min.
Filete de cordero 500 g 11-16 min.
Aves
Pechuga de pollo (deshuesada)
- en tiras 500 g 13-16 min.
- enteras 450 g 16-21 min.
Muslo o antemuslo de pollo 4 32-37 min.
Filetes de pavo y escalopes 600 g 21-26 min.
Hortalizas
Alcachofas (enteras) 3 de tama- 32-37 min.
ño medio
Espárragos 600 g 16-21 min.
Brécol fresco 400 g 21-26 min.
Brécol congelado 400 g 16-21 min.
Apio 350 g 21-26 min.
Setas 500 g 11-16 min.
Brotes de coliflor 1 medio 27-32 min.
Col (lombarda o verde) 600 g 16-19 min.
Calabacín 600 g 13-16 min.
Espinacas frescas 300 g 11-13 min.
Espinacas congeladas 300 g 16-21 min.
Judías verdes finas enteras frescas 500 g 21-26 min.
Judías verdes finas enteras congeladas 500 g 16-21 min.
Guisantes frescos - congelados 400 g 21-26 min.
Puerro (rodajas) 500 g 8-12 min.
Puerro (pequeño entero) 500 g 16-21 min.
Zanahoria 500 g 11-16 min.
Pimiento 300 g 11-16 min.
Patatas (nuevas) 600 g 43-48 min.
Patatas (viejas) 600 g 27 min.
Cebolla (pequeña entera) 400 g 11-16 min.
Cebolla a rodajas 400 g 11-16 min.
Arroz/pasta/cereales
Arroz de grano largo 150 g 27-32 min.
Arroz Basmati 150 g 27-32 min.
Arroz de cocción rápida 150 g 21-24 min.
Arroz integral 150 g 43-48 min.
Sémola 200 g 11 min.
Pasta (espagueti) 200 g 21-26 min.
Cuscús 150 g 16 min.
Otros
Huevos duros 6 16 min.
Huevos escalfados en recipientes
individuales (cuajados) 6 13-16 min.
Huevos escalfados en recipientes
individuales (no cuajados) 6 8-10 min.
Fruta
Manzana (a cuartos) 4 16 min.
Manzana (entera) 450 g 16-21 min.
Plátano 4 11-16 min.
Albaricoque 4 11-16 min.
Melocotón o nectarina 4 11-16 min.
Pera 4 21-26 min.
Ruibarbo 400 g 21-26 min.
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Algunas ideas muy sabrosas
ENSALADA DE GAMBAS
4 personas
Preparación: 30 min.
Tiempo de cocción: 12-15 min.
• 4 cucharadas soperas de aceite de
oliva
• 24 gambas
• 1/2 lechuga
• 1/2 escarola
• 2 cucharadas soperas de vinagre de
jerez
• sal
• pimienta
• mostaza
-Pele las gambas.
-Coloque las gambas en los bols de
vapor y cuézalas entre 10 y
12 minutos.
- Lave y escurra las lechugas y combine
los dos tipos. Prepare el aderezo
mezclando el aceite de oliva, la
mostaza y el vinagre de jerez. Vierta
las gambas sobre la ensalada y
mézclelo todo.
P
ECHUGA DE POLLO AL ESTRAGÓN
4 personas
Preparación: 10 min.
Tiempo de cocción: 20-25 min.
• 4 pechugas de pollo (120 g cada
una)
• 2 cucharaditas de estragón picado
• 200 ml de nata líquida
• sal
• pimienta
-Ponga las pechugas de pollo en el bol
de vapor y cuézalas entre 20 y 25
minutos.
-Caliente la nata líquida con el estragón
picado, la sal y la pimienta. Corte el
pollo en tiras y dispóngalo en los
platos. Cubra la carne con la salsa de
nata y estragón.
M
ENESTRA DE VERDURAS PARTICULAR
4 personas
Preparación: 15 min.
Tiempo de cocción: 30-35 min.
• 200 g de zanahorias
• 200 g de nabos
• 200 g de judías verdes
• 200 g de guisantes congelados
• perejil picado
• pimienta negra picada
- Pele y limpie las hortalizas. Corte las
zanahorias, los nabos y las judías
verdes en tiras de 4 cm de longitud.
- Coloque las verduras ya cortadas, los
guisantes y los perejil picado en el bol
de vapor y cuézalos entre 30 y 35
minutos. Retire las verduras y
aderécelas.
C
OMPOTA DE MANZANA A LA CANELA
4 personas
Preparación: 15 min.
Tiempo de cocción: 20 min.
• 1 kg de manzanas
• 2 cucharadas soperas de canela en
polvo
• 100 g de azúcar
- Pele las manzanas, retire los
corazones y córtelas a cuartos.
-Ponga las manzanas en los bols de
vapor y cuézalas durante 20 minutos.
Retire las manzanas, tritúrelas,
incorpóreles el azúcar y espolvoree
con canela. Ya puede servirlas.
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