West Bend 72215 Manual de usuario

Marca: West Bend

Modelo: 72215

Categoría: Pequeños electrodomésticos de cocina

Tipo: Manual de usuario

Este manual también es adecuado para

72212

 2017 West Bend

www.westbend.com

ELECTRIC SKILLET

Instruction Manual

Important Safeguards ............................................................................................... 2

Before Using for the First Time ................................................................................ 3

Using Your Electric Skillet ........................................................................................ 3

Helpful Hints ............................................................................................................. 4

Temperature Guide .................................................................................................. 4

Roasting Guide ........................................................................................................ 5

Cleaning Your Electric Skillet ................................................................................... 5

Recipes .................................................................................................................... 6

Warranty ................................................................................................................... 9

SAVE THIS INSTRUCTION MANUAL FOR FUTURE REFERENCE

English - 2

IMPORTANT SAFEGUARDS

To prevent personal injury or property damage, read and follow all instructions and warnings.

When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed

including the following:

• Read all instructions.

• Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs and hot pads or oven mitts.

• Always unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow to cool before

putting on or taking off parts and before cleaning.

• Close supervision is necessary when this appliance is used by or near children. This

appliance is not a toy; ensure there is proper supervision of children so they do not play

with this appliance.

• This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced

physical, sensory, or mental capabilities; or a lack of experience and knowledge, unless

they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance by a

person responsible for their safety.

• Do not operate any appliance with a damaged cord or plug, after the appliance malfunctions,

or has been damaged in any manner. For service information see warranty page.

• The use of accessory attachments not recommended by West Bend may cause injuries.

• Do not use this appliance outdoors.

• Do not let cord hang over the edge of the table or counter, or touch hot surfaces, including

the stove.

• Do not place on or near a hot gas or electric burner, or in a heated oven.

• Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil or other hot

liquids.

• Always attach plug to appliance first, then plug cord into the wall outlet. To disconnect,

turn any control to “OFF,” then remove plug from wall outlet. Only the appropriate

cord/connector must be used.

• Do not use appliance for other than intended use.

• To protect against electric shock, do not immerse cord, plugs, or other electric parts in

water or other liquids.

• Do not attempt to repair this appliance yourself.

• This appliance is not intended to be operated by means of an external timer or a separate

remote-control system.

• Always check to ensure handles/legs are assembled and fastened properly. See

instructions regarding handles on page 3.

• Periodically check the handles to ensure that they are completely tightened; they should

feel secure and not wobble. DO NOT OVERTIGHTEN, AS STRIPPING OF THE SCREWS

AND BREAKAGE OF THE HANDLE CAN OCCUR.

• A short, detachable power supply cord has been provided to reduce the risk of becoming

entangled in or tripping over a longer cord.

• Longer extension cords are available, but care must be exercised in their use. While use of an

extension cord is not recommended, if you must use one, ensure that the marked electrical rating

of the extension cord is equal to or greater than that of the appliance. If the plug is of the grounded

type, the extension cord must be a grounding-type 3-wire cord. To avoid pulling, tripping or

entanglement, position the extension cord so that it does not hang over the edge of the counter,

table or other area where it can be pulled on by children or tripped over.

English - 3

• This appliance has a polarized plug (one blade is wider than the other). To reduce the risk

of electric shock, this plug is intended to fit into a polarized outlet only one way. If the plug

does not fit fully into the outlet, reverse the plug. If it still does not fit, contact a qualified

electrician. Do not attempt to modify the plug in any way.

• Do not use an outlet or extension cord if the plug fits loosely or if the outlet or extension

cord feels hot.

• Do not use glass cover if chipped, cracked or has deep scratches. Weakened glass can

shatter during use. Discard immediately!

• Glass is breakable. Care should be taken not to drop or impact the glass cover. If the

cover breaks, it will do so in many pieces. Avoid or discard any foodstuffs exposed to

broken cover.

• Be extremely cautious of steam when removing cover. Lift cover slowly, directing steam

away from you.

• Do not set hot cover on cold or wet surface; let cover cool before placing in water. Sudden

temperature change may cause the cover to crack or shatter.

• Set cover on hot pad, trivet or other heat protective surface. Do not set hot cover directly

on the counter, table or other surface.

• Do not place glass cover with metal ring in the microwave oven.

• Do not set glass cover on oven burner or oven heat vent. Sudden temperature changes

may cause the cover to shatter.

• For household use only.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

BEFORE USING FOR THE FIRST TIME

Wash the skillet and cover in hot soapy water; rinse thoroughly and dry, including the

terminal pins inside the socket of the skillet where the temperature control fits.

If your skillet handle is not assembled to

the lid, follow these instructions. The

hardware needed for attachment of the

handle to the lid may be packed in a small

plastic bag or within the handle itself. Align

the handle with the hole in the lid, and then

secure with the screw assembly in the

order shown above. DO NOT overtighten.

USING YOUR ELECTRIC SKILLET

1. Place appliance on dry, level, heat-resistant surface, away from any edge. NOTE:

Do not block airflow under the skillet. If you wish to aid grease draining, open the tilt

leg into position before preheating, to allow grease to flow to one side of the skillet.

2. With the temperature control dial set in the "OFF" position, attach it to the skillet.

Plug the cord into a 120 volt, AC electric outlet only. Do not use any temperature

control other than that which came with your skillet.

3. Preheat the skillet, uncovered, for 2 to 4 minutes or until the desired temperature is

reached, unless the recipe states not to preheat. The signal light on temperature

control will be illuminated while the skillet is heating.

4. Refer to the “Temperature Guide” in this booklet for selecting the correct heat setting. If

the food is frozen, use the heat setting indicated, but allow for longer cooking times.

English - 4

5. When the cooking temperature has been reached, the signal light will go out. Add

food. The temperature may be increased or decreased depending upon personal

preference and the type or amount of food being prepared. The signal light will cycle

on and off during cooking to indicate that the proper temperature is being maintained.

6. At the end of the cooking period, set the temperature control at “WARM” for serving,

or “OFF” if the food will be removed immediately from the skillet. After the dial is set

at “OFF,” unplug the cord from the wall outlet.

• A small amount of smoke and/or odor may occur upon heating due to the release

of manufacturing oils - this is normal.

• Some minor expansion/contraction sounds may occur during heating and cooling

- this is normal.

HELPFUL HINTS

Foods may be prepared with or without butter, shortening or oil. When frying, using a

small amount of fat will improve the flavor, color and/or crispness of meat, fish, poultry

and eggs. This skillet is not designed to deep fry. Never use more than one cup of

vegetable or peanut oil for shallow pan-frying. Meat may be cooked in its own juices if

the skillet is covered and the temperature control is set at “SIMMER.”

Plastic, rubber and wooden cooking tools are recommended for use on the non-stick

surface. Smooth-edged metal cooking tools may be used with care. However, do not

use sharp-edged metal (forks, knives, mashers, beaters, or food choppers) as

scratching may occur. Never cut foods directly in the skillet, this will scratch the nonstick

finish. Minor scratching will affect only the appearance of the surface; it will not harm its

non-stick property or the food prepared in the skillet.

Periodically check the handles to ensure that they are completely tightened; they should

feel secure and not wobble. DO NOT OVERTIGHTEN, AS STRIPPING OF THE

SCREWS AND BREAKAGE OF THE HANDLES CAN OCCUR.

TEMPERATURE GUIDE

The temperature guide on the temperature control represents the average temperature

sustained. Actual temperatures will vary during operation as the thermostat cycles and

can also be affected by environmental factors such as adding food or removing the

cover. We advise using food thermometers to verify that food-safe temperatures have

been reached in cooked foods.

WARM

Crisping; keeping meats, casseroles and vegetables warm for

serving

SIMMER

Simmering and warming leftovers, preparing frozen foods,

heating soups, cooking casseroles, puddings, cereals, baking

apples, braising and roasting meats and poultry

225°F/107°C

Preparing gravy, white sauce, and cheese sauce; cooking

frozen and fresh vegetables, baking beans

250°F/120°C

Scrambling and frying eggs

300°F/150°C

Frying bacon and sausage

325°F/162°C

Browning meats and poultry; frying fish, ham, chicken and

potatoes

350°F/175°C

Grilling French toast and pancakes

375°F/190°C

Grilling sandwiches

400°F/205°C

Searing meats

English - 5

ROASTING GUIDE

MEAT

INTERNAL TEMPERATURES

Beef

Rare

140°F / 60°C

Medium

160°F / 71°C

Well

170°F / 76°C

Pork

Fresh

170°F / 76°C

Smoked

160°F / 71°C

Canned

140°F / 60°C

Lamb

170°F to 180°F / 76°C to 82°C

Veal

170°F / 76°C

Poultry

180°F / 82°C

Beef, pork, lamb, veal and poultry can be roasted in the skillet. To obtain more

satisfactory results, a metal wire rack can be used to lift the food off of the cooking

surface. A rack is not included with this skillet. However, a metal wire rack that fits into

the bottom of the skillet and is about ½-inch high with smooth support legs can be used.

Follow these basic guidelines for roasting:

1. To help seal in natural juices, roasts should be browned in the skillet before roasting.

Simply preheat the skillet, uncovered, at 325°F/162°C and add the roast. Brown as

desired on all sides. After the roast is browned, lay it in the skillet with the fat side

up. Season as desired.

2. Insert a meat thermometer into the thickest part of roast, making sure that it does not

touch a bone or rest in fat. Cover the skillet and roast at 250°F/120°C. If the

spattering of juices becomes excessive during the roasting period, reduce the

temperature setting to “SIMMER.” A small amount, no more than ½ cup, of water

may be added, if desired.

3. Roast meat to the recommended internal temperature, see the Roasting Guide. Turn

the temperature control to “OFF.” Avoid removing the cover too frequently while

roasting, as this will lengthen the cooking time. Remove the roast from the skillet and

let to stand for 10 minutes. Always use hot pads to remove the lid and roast. The

juices in the skillet may be used for gravy, if desired.

CLEANING YOUR ELECTRIC SKILLET

1. Clean the skillet thoroughly after each use. Do not immerse the skillet in cold water

when it is hot. Let the skillet cool completely, and then remove the temperature

control. Immerse the skillet in hot, soapy water. Wipe the temperature control with a

damp cloth if necessary. DO NOT immerse the temperature control or cord in

water or any other liquid.

2. Clean the non-stick surface of the skillet with hot, soapy water, using a non-metallic

or nylon scrubber. A dishcloth or sponge may give the non-stick surface a clean

look, but will not remove the tiny food particles that can settle in the finish. Do not

use metal scouring pads or harsh scouring powders.

3. Clean the non-coated aluminum underside of the skillet with hot, soapy water and a

soap-filled steel wool scouring pad. Remove stains with a household cleanser.

Remove burned-on grease with any cleanser made especially for appliances.

4. After washing, rinse the skillet thoroughly with hot water and dry completely, including

the terminal pins inside the socket of the skillet where the temperature control fits.

5. Your skillet, with the temperature control removed, may be cleaned in an automatic

dishwasher. DO NOT put the temperature control in the dishwasher. The underside

of the skillet may discolor due to the minerals in water and the high heat of the

drying cycle. This will not affect the cooking ability of skillet.

English - 6

SPECIAL CARE:

1. A spotted white film may form on the non-stick surface. This is a buildup of minerals

from foods or water and is not a defect in the surface. To remove, soak a soft cloth

in lemon juice or vinegar and rub on the finish. Wash the non-stick surface

thoroughly, rinse and dry.

2. The non-stick surface may also become stained from improper cleaning or

overheating. To remove stains, clean the non-stick surface by the following method.

Combine 1 cup of water and 1 tablespoon of ONE of the following cleaners: coffee

pot destainer, automatic dishwasher detergent or dry oxygen bleach crystals. USE

ONLY ONE OF THE ABOVE CLEANERS; DO NOT COMBINE. Do not tilt the

skillet with the tilt leg. Preheat the skillet to 225F. Wearing rubber gloves, dip a

sponge into the cleaning solution and wipe over the surface.

3. Continue cleaning procedure until mixture is gone. Turn the skillet to “OFF” and allow it

to cool. Remove the temperature control. Scour the non-stick surface with hot, soapy

water and a non-metallic or nylon scouring pad. Rinse thoroughly and dry.

This appliance has no user serviceable parts.

RECIPES

SAUSAGE LINKS: Place the links in the cold skillet and add a small amount of water.

Cover, and set the temperature to “SIMMER” for 10 minutes. Do not prick. After ten

minutes, turn heat up to 300ºF/150ºC and pan-fry until browned, about 15 to 20 minutes.

BACON: Place bacon slices in the cold skillet. Heat at 300ºF/150ºC. Fry the first side

for about 7 to 8 minutes. Turn the slices and fry for about 4 to 5 minutes longer, or until

the bacon is crisp. Drain on absorbent paper.

EGGS BAKED IN BEEF HASH: Spread one 1-pound 9¼-ounce can of corned beef,

roast hash, or any homemade variety in lightly greased skillet. Using the bottom of a

custard cup, make 6 deep wells in the hash. Dot with butter or margarine. Break an egg

into each well and season with salt and pepper. Cover each egg with 1 tbsp. milk or

cream, cover, and turn temperature control to 250°F/120°C. Bake for 15 to 20 minutes,

or until set. Serve from the skillet, keeping hot at “WARM.”

CHEESE-TOMATO SCRAMBLE

¼ cup butter or margarine

10 to 12 eggs, well beaten

1 cup sour cream

1 cup grated cheddar cheese

2 large tomatoes, peeled and diced

4 green onions, thinly sliced

1 tsp. salt

¼ tsp. pepper

1. Preheat the skillet at 250ºF/120ºC. Add butter or margarine; heat until it sizzles.

Beat the eggs well in a mixing bowl, add sour cream and stir to combine. Pour

the egg mixture into skillet.

2. When the eggs begin to set, add cheese, tomatoes, onions, salt, and pepper. Stir

until the eggs are completely set and the cheese is melted. Reduce the heat to

“WARM” for serving.

English - 7

EGG AND BEEF SCRAMBLE

2 tbsp. butter or margarine

1 3½-ounce package dried beef

6 eggs, slightly beaten

⅛ tsp. pepper

3 tbsp. milk or cream

1 3-ounce package cream cheese,

softened

1. Preheat the skillet at 250°F/120°C. Melt butter or margarine.

2. Cut or tear beef into bite-size pieces. Sauté in butter 3 to 4 minutes until lightly

browned. Reduce heat to “SIMMER.”

3. Combine eggs with pepper, milk, and cream cheese. Pour the mixture into the

skillet and slowly cook until the cheese is melted and the eggs are thoroughly

cooked, but are still moist and glossy, about 6 to 8 minutes.

CHICKEN WITH RICE

3 -3½ pounds frying chicken, cut into

pieces

¼ cup butter or margarine

1½ cups instant rice

1 10½-ounce can condensed cream of

chicken soup

1 cup water

1 tsp. instant chicken flavored bouillon

crystals or 1 chicken bouillon cube

1. Preheat the skillet, uncovered, at 325ºF/162ºC. Add the butter or margarine and

allow to melt. Place the chicken pieces into the skillet and brown on both sides.

Season with salt and pepper. Remove the chicken from skillet.

2. Reduce the heat to “SIMMER” and add rice. Combine soup, water and bouillon.

Pour ½ of the mixture over the rice. Replace the chicken pieces into the skillet

over the rice. Pour the remaining soup mixture over the chicken. Cover and

“SIMMER” 35 to 40 minutes or until chicken is done. Reduce the heat to “WARM”

for serving.

PAN-FRIED FISH

1½ - 2 pounds fish fillets

1 egg, slightly beaten

½ cup milk

½ cup flour, cornmeal or cracker crumbs

Salt and pepper

¼ cup butter or margarine

1. Wash the fish and pat dry with paper toweling. Cut into serving-size pieces.

2. In small bowl, combine the egg with milk. Dip the fish in to the mixture and coat

with flour, cornmeal or cracker crumbs. Sprinkle with salt and pepper.

3. Preheat the skillet, uncovered, at 325ºF/162ºC. Melt butter or margarine. Place

the coated fish fillets in the skillet.

4. Fry the fish until golden brown, about 6 to 8 minutes. Turn the fish only once.

SWISS STEAK

2 tbsp. flour

1 tsp. salt

¼ tsp. pepper

2 pounds round steak, 1-inch thick

1 tbsp. shortening

½ cup minced onion

½ cup finely chopped celery

½ cup finely chopped green pepper

1 cup canned tomatoes, undrained

2 cups water

1. Combine flour with salt and pepper. Pound the mixture thoroughly into both sides

of the steak. Cut into serving-size pieces.

2. Preheat the skillet, uncovered, at 375ºF/190ºC. Melt shortening. Brown the steak

for 5 minutes per side.

3. Combine the vegetables and water and pour over the steak. Cover, reduce heat

to “SIMMER” and simmer until tender, about 1 to 1½ hours. Reduce the heat to

“WARM” for serving.

English - 8

SCALLOPED POTATOES

4 cups peeled, diced potatoes

½ cup minced onion

2 tsp. salt

1½ cups milk

½ cup grated cheddar cheese

¼ cup cracker or bread crumbs

Dash of pepper

1. Combine potatoes with onion, salt and milk in skillet. Cook covered, at

“SIMMER,” for 30 to 40 minutes, or until tender.

2. Sprinkle cheese, pepper and crumbs over top. Continue cooking, uncovered, for

15 to 20 minutes. Reduce to “WARM” for serving.

SKILLET POT ROAST

3-4 pound chuck or blade roast

½ tsp. seasoned salt

½ tsp. seasoned pepper

1 1⅜-ounce envelope dry onion soup

mix or 1 thinly sliced onion

1. Preheat the skillet, uncovered, at 325ºF/162ºC. Brown the roast for 5 minutes per

side.

2. Reduce heat to “SIMMER.” Sprinkle the roast with seasoned salt and pepper.

Add the soup mix or onion. Roast, covered, for about 2 to 2½ hours. Turn after 1

hour. Vegetables such as quartered potatoes or cut carrots may be added at this

time. The juices that accumulate may be used for gravy.

CHOW MEIN

1 pound ground lean fresh pork

2 cups diagonally sliced celery

½ cup chopped onion

1 tsp. seasoned salt

1 tbsp. brown sugar

¼ tsp. pepper

¼ cup mushroom liquid

1 tbsp. flour

1 cup milk

¼ cup soy sauce

1 1-pound can bean sprouts or Oriental

vegetables, drained

1 4-ounce can mushroom stems and

pieces, drained (reserve liquid)

1. Preheat the skillet, uncovered, at 325ºF/162ºC. Add ground pork, celery and onion.

Stir gently and fry until browned, about 5 minutes. Remove excess grease.

2. Add salt, brown sugar, pepper and reserved mushroom liquid. Stir to combine.

Cover, reduce heat to “SIMMER” and cook for 20 minutes.

3. Stir in the flour. Increase the heat to 250°F/120°C. Gradually add the milk and stir

until thickened.

4. Add soy sauce, bean sprouts or Oriental vegetables, and mushrooms. Stir to

combine. Heat until hot, about 5 minutes. Reduce heat to “WARM” for serving.

Serve with rice or chow mein noodles.

SKILLET COOKIES

2 tbsp. butter or margarine

1 cup pitted dates, cut into small pieces

1 cup sugar

2 eggs

3 cups oven-toasted rice cereal

½ cup chopped nuts

Flaked coconut

1. Preheat the skillet, uncovered, at 250ºF/120ºC. Melt the butter or margarine and

add the dates, sugar and eggs.

2. Continue cooking, stirring constantly, until the mixture forms a ball, between 15

and 18 minutes. Cool slightly.

3. Stir in cereal and nuts. Combine thoroughly.

4. Divide the mixture into two equal portions, shape into a roll 2 inches in diameter.

Roll in flaked coconut and wrap in waxed paper. Refrigerate.

5. To serve, cut into slices about ¼-inch thick.

English - 9

L5791D 06/17 West Bend

Printed in China

PRODUCT WARRANTY

Appliance 1 Year Limited Warranty

West Bend

(“the Company”) warrants this appliance from failures in the material and workmanship

for one (1) year from the date of original purchase with proof of purchase, provided that the

appliance is operated and maintained in conformity with the Instruction Manual. Any failed part of

the appliance will be repaired or replaced without charge at the Company’s discretion. This

warranty applies to indoor household use only.

This warranty does not cover any damage, including discoloration, to any non-stick surface of the

appliance. This warranty is null and void, as determined solely by the Company, if the appliance is

damaged through accident, misuse, abuse, negligence, scratching, or if the appliance is altered in

any way.

THIS WARRANTY IS IN LIEU OF ALL IMPLIED WARRANTIES, INCLUDING WARRANTIES OF

MERCHANTABILITY, FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE, PERFORMANCE, OR

OTHERWISE, WHICH ARE HEREBY EXCLUDED. IN NO EVENT SHALL THE COMPANY BE

LIABLE FOR ANY DAMAGES, WHETHER DIRECT, INDIRECT, INCIDENTAL, FORSEEABLE,

CONSEQUENTIAL, OR SPECIAL ARISING OUT OF OR IN CONNECTION WITH THIS

APPLIANCE.

If you think the appliance has failed or requires service within its warranty period, please contact

the Customer Care Department at (866) 290-1851, or e-mail us at customercare@westbend.com.

A receipt proving the original purchase date will be required for all warranty claims, hand written

receipts are not accepted. You may also be required to return the appliance for inspection and

evaluation. Return shipping costs are not refundable. The Company is not responsible for returns

lost in transit.

Valid only in USA and Canada

REPLACEMENT PARTS

Replacement parts, if available, may be ordered directly from the Company several ways. Order

online at www.westbend.com, e-mail customercare@westbend.com, over the phone by calling

(866) 290-1851, or by writing to:

West Bend

Attn: Customer Care Dept.

P. O. Box 53

West Bend, WI 53095

To order with a check or money order, please first contact Customer Care for an order total. Mail

your payment along with a letter stating the model or catalog number of your appliance, which can

be found on the bottom or back of the appliance, a description of the part or parts you are ordering,

and the quantity you would like.

Your state/province’s sales tax and a shipping fee will be added to your total charge. Please allow

two weeks for processing and delivery.

This manual contains important and helpful information regarding the safe use and care of your

product. For future reference, attach dated sales receipt for warranty proof of purchase and record

the following information:

Date purchased or received as gift: _______________________________________________

Where purchased and price, if known: _____________________________________________

Item number and Date Code (shown bottom/back of product):___________________________

English - 9

L5791D 06/17 West Bend

Printed in China

NOTES

 2017 West Bend

www.westbend.com

POELON ÉLECTRIQUE

Mode d’Emploi

Précautions Importantes .......................................................................................... 2

Avant la Première Utilisation .................................................................................... 3

Utilisation de Votre Poêlon Électrique ...................................................................... 4

Astuces .................................................................................................................... 4

Guide de Température ............................................................................................. 5

Guide de Rôtissage .................................................................................................. 5

Nettoyage de Votre Poêlon Électrique ..................................................................... 6

Recettes ................................................................................................................... 7

Garantie ................................................................................................................. 11

CONSERVEZ CE MODE D’EMPLOI POUR UNE CONSULTATION ULTÉRIEURE

Française - 2

PRECAUTIONS IMPORTANTES

Pour empêcher toute blessure physique ou tout dommage matériel, lisez et suivez

toutes les consignes et mises en garde.

Lorsque vous utilisez des appareils électriques, les précautions de sécurité élémentaires

devraient toujours être respectées, notamment:

• Lisez toutes les instructions.

• Ne touchez pas les surfaces à haute température. Utilisez les poignées carrées ou rondes

et des maniques ou des gants de cuisine.

• Débranchez toujours l’appareil du secteur lorsque vous ne l’utilisez pas et avant de le

nettoyer. Laissez refroidir avant de mettre en place ou de retirer des pièces ainsi qu’avant

de procéder au nettoyage.

• Une surveillance rapprochée est nécessaire lors de l’utilisation de cet appareil par des

enfants ou à proximité d’enfants. Cet appareil n’est pas un jouet; assurez-vous que les

enfants font l’objet d’une surveillance adaptée afin qu’ils ne jouent pas avec cet appareil.

• Cet appareil n’est pas conçu pour une utilisation par des personnes (y compris des

enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou ayant un

manque d’expérience et de connaissance, sauf si ces personnes ont fait l’objet d’une

supervision ou si elles ont reçu des instructions au sujet de l’utilisation de l’appareil de la

part d’une personne responsable de leur sécurité.

• N’utilisez aucun appareil dont le cordon ou la fiche sont endommagés, si l’appareil a

dysfonctionné ou s’il a été détérioré de quelque manière que ce soit. Pour des

renseignements sur les réparations, voir la page de garantie.

• L’utilisation d’accessoires non recommandés par West Bend risque de provoquer des

blessures.

• N’utilisez pas cet appareil à l’extérieur.

• Ne laissez pas le cordon pendre depuis l’extrémité de la table ou du plan de travail, ou ne

le laissez pas entrer en contact avec une surface à haute température, notamment une

gazinière.

• Ne placez pas l’appareil sur ou à proximité d’une gazinière chaude ou d’un brûleur

électrique, ou dans un four chaud.

• Vous devez faire preuve d’une extrême prudence lorsque vous déplacez un appareil

contenant de l’huile ou d’autres liquides à haute température.

• Fixez toujours le cordon à l’appareil d’abord, puis branchez le cordon à la prise secteur.

Pour débrancher le cordon, positionnez toutes les commandes sur « OFF » (arrêt) puis

retirez la fiche de la prise secteur. Seul le cordon/connecteur adapté doit être utilisé.

• N’utilisez pas l’appareil pour un usage autre que celui pour lequel il a été conçu.

• Pour vous protéger contre tout choc électrique, n’immergez pas le cordon, les fiches ni

aucune autre pièce électrique dans l’eau ni dans tout autre liquide.

• Ne tentez pas de réparer cet appareil vous-même.

• Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé au moyen d’un minuteur externe ou d’un

système à télécommande séparé.

• Vérifiez toujours afin de vous assurer que les poignées/pieds sont assemblés et fixés

correctement. Consultez les instructions pour les poignées à la page 3.

• Veuillez régulièrement vérifier les poignées afin de vous assurer qu’elles sont

complètement serrées; elles devraient être bien fixées et ne devraient pas bouger. NE

SERREZ PAS DE MANIÈRE EXCESSIVE CAR CELA RISQUE DE DÉTÉRIORER LE

FILETAGE DES VIS ET LA POIGNÉE RISQUE DE CASSER.

• Un court cordon d’alimentation détachable a été fourni afin de réduire le risque de

s’emmêler ou de se prendre les pieds dans un cordon plus long.

Française - 3

• Des cordons de rallonge plus longs sont disponibles, mais vous devez faire preuve de

prudence lors de leur utilisation. Bien que l’utilisation d’un cordon de rallonge ne soit pas

recommandée, si vous devez en utiliser un, assurez-vous que la puissance nominale

indiquée pour le cordon de rallonge est égale ou supérieure à celle de l’appareil. Si la fiche

est raccordée à la terre, le cordon de rallonge doit lui aussi proposer un raccordement à la

terre. Pour éviter de tirer sur le cordon, de trébucher ou de s’emmêler dedans, positionnez

le cordon de rallonge de sorte qu’il ne pende pas depuis l’extrémité du plan de travail, de

la table ou de toute zone où des enfants pourraient tirer dessus ou trébucher.

• Cet appareil est pourvu d’une fiche polarisée (une lame est plus large que l’autre). Afin de

réduire le risque de choc électrique, cette fiche est conçue pour être branchée sur une prise

secteur polarisée uniquement dans un sens. Si la fiche ne s’adapte pas complètement dans

la prise secteur, retournez la fiche. Si elle ne s’adapte toujours pas, contactez un électricien

qualifié. Ne tentez pas de modifier la fiche de quelque manière que ce soit.

• N’utilisez pas une prise secteur ou un cordon de rallonge si la fiche s’adapte avec un jeu

ou si la prise secteur ou le cordon de rallonge vous semblent chauds.

• N’utilisez pas le couvercle de verre si celui-ci est ébréché ou comporte des rayures

profondes. Un verre fragilisé risquerait de se briser en cours d’utilisation. Jetez-le

immédiatement!

• Le verre casse. Vous devriez veiller à ne pas laisser tomber ni heurter le couvercle de

verre. Si le couvercle se brise, il se brisera en de nombreux éclats. Evitez de consommer

ou jetez tout aliment mis en contact avec un couvercle brisé.

• Soyez extrêmement prudent avec la vapeur en retirant le couvercle. Soulevez doucement

le couvercle en dirigeant la vapeur loin de vous.

• Ne placez pas le couvercle chaud sur une surface froide ou humide; laissez le couvercle

refroidir avant de le plonger dans l’eau. Un brusque changement de température risque de

provoquer une fissure du couvercle voire de le faire voler en éclats.

• Placez le couvercle sur un dessous de plat ou une autre surface de protection. Ne placez

pas le couvercle chaud directement sur le compteur, la table ou une autre surface.

• Ne placez pas le couvercle de verre au four à micro-ondes avec son anneau métallique.

• Ne placez pas le couvercle en verre sur un brûleur chaud ou sur la bouche de ventilation

du four. Un changement soudain de température risque d’entraîner la fissuration ou la

casse du couvercle.

• Pour une utilisation domestique uniquement.

CONSERVEZ CES CONSIGNES

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Lavez le poêlon, le couvercle et la grille (le cas échéant) dans de l’eau savonneuse chaude,

rincez abondamment puis séchez, y compris les cosses des terminaux à l’intérieur de la prise

du poêlon à l’endroit où s’adapte le

régulateur de température.

Il est possible que la quincaillerie

nécessaire pour la fixation de la poignée du

couvercle soit emballée dans un petit sachet

de plastique ou qu’elle se trouve à l’intérieur

de la poignée elle-même. Pour les

couvercles de verre, alignez la poignée en

face du trou du couvercle, puis fixez-le à

l’aide de l’assemblage de vis en suivant

l’ordre indiqué ci-dessus. Veuillez NE PAS

serrer de manière excessive.

Française - 4

UTILISATION DE VOTRE POÊLON ÉLECTRIQUE

1. Placez l’appareil sur une surface sèche, plane et résistante à la chaleur, loin du bord.

REMARQUE: N’empêchez pas l’air de circuler au-dessous du poêlon. Si vous le

souhaitez, ouvrez le pied inclinable en position, avant le préchauffage, pour aider toute

graisse présente à s’écouler vers l’un des côtés du poêlon et faciliter son évacuation.

2. Fixez le régulateur de température au poêlon, en vous assurant qu’il est réglé sur

« OFF » (arrêt). Branchez le cordon dans une prise secteur de 120 volts, AC

uniquement. N’utilisez aucune autre régulateur de température que celle qui vous a

été fournie avec votre poêlon électrique.

3. Préchauffez le poêlon, sans le couvrir, pendant 2 à 4 minutes jusqu’à ce que la température

souhaitée soit atteinte, à moins que la recette précise de ne pas préchauffer. Le voyant

témoin du régulateur de température s’allume lorsque le poêlon chauffe.

4. Consultez le « Guide de Température » de ce livret pour sélectionner le paramétrage de

température qui convient. Si les aliments sont congelés, utilisez le paramétrage de

température indiqué mais laissez cuire plus longtemps.

5. Lorsque la température de cuisson est atteinte, le voyant indicateur s’éteint. Ajoutez les

aliments. Vous pouvez augmenter ou diminuer la température en fonction de vos

préférences personnelles et du type ou de la quantité d’aliments préparés. Le voyant

indicateur s’allume puis s’éteint par intermittence pendant la cuisson pour indiquer que la

température correcte est maintenue.

6. A la fin de la période de cuisson, réglez le régulateur de température sur

7. « WARM » (chaud) pour le service ou sur « OFF » (arrêt) si les aliments vont être retirés

du poêlon immédiatement. Lorsque le cadran est paramétré sur « OFF » (arrêt),

débranchez le cordon de la prise secteur.

• Il est possible qu’un peu de fumée et une légère odeur se dégagent pendant le

chauffage en raison de la diffusion des huiles de fabrication: c’est tout à fait normal.

• De petits bruits d’expansion/contraction peuvent être produits pendant le chauffage et le

refroidissement: c’est tout à fait normal.

ASTUCES POUR LA CUISSON

Les aliments peuvent être préparés avec ou sans beurre, matière grasse ou huile. Lorsque

vous fricassez les aliments, l’utilisation d’une petite quantité de matière grasse va améliorer

le parfum, la couleur et/ou le croustillant de la viande, du poisson, de la volaille et des œufs.

Ce poêlon n’est pas conçu pour frire les aliments. N’utilisez jamais plus d’une tasse d’huile

végétale ou d’huile de cacahuète pour fricasser vos aliments. La viande peut être cuisinée

dans son jus si le poêlon est couvert et si le régulateur de température est réglé sur

« SIMMER » (mijoter).

L’utilisation d’ustensiles de cuisine en plastique, caoutchouc et en bois est recommandée sur

la surface antiadhésive. Les ustensiles de cuisine en métal à extrémités arrondies peuvent

être utilisés avec prudence. Néanmoins, n’utilisez pas d’ustensiles métalliques pointus

(fourchettes, couteaux, batteurs ou moulins) car ceux-ci risquent d’érafler le poêlon. Une

petite éraflure aura un effet sur l’aspect de la surface uniquement; cela ne détériorera ni les

propriétés antiadhésive s du poêlon ni les aliments préparés à l’intérieur.

Veuillez régulièrement vérifier les poignées afin de vous assurer qu’elles sont complètement

serrées; elles devraient être bien fixées et ne devraient pas bouger. NE SERREZ PAS DE

MANIÈRE EXCESSIVE CAR CELA RISQUE DE DÉTÉRIORER LE FILETAGE DES VIS ET

LA POIGNÉE RISQUE DE CASSER.

Française - 5

GUIDE DE TEMPERATURE

Le guide des températures sur le régulateur de température représente la température

moyenne soutenue. Les températures réelles varieront pendant le fonctionnement alors que

le thermostat obtient un cycle et elles peuvent également être affectées par des facteurs

environnementaux tels que l’ajout d’aliments ou le retrait du couvercle. Nous vous

conseillons d’utiliser un thermomètre pour aliments afin de vérifier que la température interne

de cuisson d’un aliment est sûre.

« WARM »

(chaud)

Réaliser une cuisson craquante; conserver des viandes, des ragoûts

et des légumes au chaud pour le service

« SIMMER »

(mijoter)

Faire mijoter, réchauffer des restes, préparer des aliments congelés,

chauffer des soupes, cuisiner des ragoûts, des desserts, des

céréales, cuire des pommes, braiser et rôtir des viandes et des

volailles

225°F/107°C

Préparer de la sauce « gravy, » de la sauce blanche et de la sauce

au fromage, cuire des légumes congelés et frais, cuire des haricots

250°F/120°C

Pocher et frire des œufs

300°F/150°C

Frire du bacon et des saucisses

325°F/162°C

Faire dorer des viandes et de la volaille; frire du poisson, du jambon,

du poulet et des pommes de terre

350°F/175°C

Faire griller des croque-monsieur et des crêpes

375°F/190°C

Faire griller des sandwiches

400°F/205°C

Viandes desséchantes

GUIDE DE ROTISSAGE

VIANDE

TEMPÉRATURES INTERNES

Bœuf

Saignant

140°F / 60°C

A Point

160°F / 71°C

Bien Cuit

170°F / 76°C

Porc

Frais

170°F / 76°C

Fumé

160°F / 71°C

En Conserve

140°F / 60°C

Agneau

170°F à 180°F / 76°C à 82°C

Veau

170°F / 76°C

Volaille

180°F / 82°C

Vous pouvez rôtir du bœuf, du porc, de l’agneau, du veau et de la volaille dans ce poêlon.

Pour obtenir des résultats plus satisfaisants, vous pouvez utiliser une grille métallique pour

surélever les aliments afin qu’ils ne soient pas en contact avec la surface de cuisson. Aucune

grille n’est fournie avec ce poêlon. Toutefois, une grille métallique qui s’adapte dans le fond

du poêlon et mesure environ ½ pouce, 1.3cm, de haut et un support non abrasif peuvent être

utilisés.

Veuillez suivre ces consignes élémentaires pour rôtir les viandes:

1. Pour aider à l’imprégnation des jus de viandes, les rôtis devraient être dorés dans le

poêlon avant leur cuisson sur la grille. Préchauffez simplement le poêlon, sans couvrir, à

325°F/162°C puis ajoutez la viande à rôtir. Faites dorer à votre convenance des deux

côtés. Une fois que la viande est dorée, déposez-la dans le poêlon en orientant le côté

gras vers le haut. Assaisonnez selon votre goût.

Française - 6

2. Insérez le thermomètre à viande dans la partie la plus épaisse du rôti en vous assurant

qu’il ne touche pas un os et ne repose pas dans la graisse. Couvrez le poêlon puis

rôtissez à 225°F/107°C. Si le jus produit devient excessif pendant le temps de cuisson,

réduisez le réglage de température sur « SIMMER » (mijoter). Une petite quantité (½

tasse) d’eau peut être ajoutée si vous le souhaitez.

3. Faites rôtir la viande jusqu’à ce qu’elle atteigne la température interne recommandée:

Voir le « Guide de Rotissage » pour les viandes rôties. Positionnez la commande de

température sur « OFF » (arrêt). Évitez de retirer le couvercle trop fréquemment car cela

allonge le temps de cuisson. Retirez le rôti du poêlon et laissez-le reposer pendant 10

minutes. Utilisez toujours des maniques pour retirer le couvercle et le rôti. Le jus dans le

poêlon peut être utilisé pour préparer de la sauce, si vous le souhaitez.

NETTOYAGE DE VOTRE POÊLON

1. Nettoyez la poêlon de manière approfondie après chaque utilisation. Ne plongez pas la la

poêlon dans de l’eau froide alors qu’elle est encore chaude. Laissez la la poêlon refroidir

complètement, puis retirez le contrôle de température. Plongez la poêlon dans de l’eau

chaude savonneuse. Essuyez le contrôle de température avec un chiffon humide si

nécessaire. Veuillez NE PAS plonger le contrôle de température ou le cordon dans

de l’eau ni dans tout autre liquide.

2. Nettoyez la surface antiadhésive de la plaque de cuisson à l’aide d’eau chaude

savonneuse à l’aide d’un accessoire non métallique ou en nylon. Un torchon à vaisselle

ou une éponge pourraient donner à la surface antiadhésive un aspect propre mais sans

enlever les minuscules particules alimentaires qui peuvent s’incruster dans les finitions.

N’utilisez pas de tampon à récurer métallique ou de poudre à récurer abrasive.

3. Nettoyez le dessous en aluminium non enduit de la poêlonavec de l’eau savonneuse

chaude et un tampon à récurer en laine d’acier imbibé de savon. Retirez les taches à

l’aide d’un détergent domestique. Retirez la graisse brûlée avec un nettoyant conçu

spécialement pour les appareils électriques.

4. Après le lavage, lavez la plaque de cuisson avec soin à l’eau chaude et séchez

complètement, y compris la zone de branchement du contrôle de température.

5. Votre la poêlon, une fois le contrôle de température retiré, peut être nettoyé au lave-

vaisselle automatique. NE PAS nettoyez le contrôle de température ou le cordon dans au

lave-vaisselle automatique. Le dessous du poêlon va se décolorer en raison de la

présence des minéraux contenus dans l’eau et de la chaleur élevée du cycle de séchage.

Ceci n’altèrera pas la capacité de cuisson du poêlon.

ENTRETIEN PARTICULIER:

1. Il est possible qu’une pellicule blanche tachetée se forme sur la surface antiadhésive. Il

s’agit d’une accumulation de minéraux en provenance des aliments ou de l’eau et non d’un

défaut de la surface. Pour retirer cette pellicule, trempez un chiffon doux dans du jus de

citron ou dans du vinaigre puis frottez-le sur les finitions. Lavez bien la surface

antiadhésive, rincez et séchez.

2. La surface antiadhésive peut également se tacher en raison d’un nettoyage incorrect ou

d’une chauffe excessive. Pour éliminer les taches, nettoyez la surface antiadhésive avec

la méthode suivante. Combinez 1 tasse d’eau et 1 une c. à soupe de l’UN des détergents

suivants: détachant pour cafetière, détergent pour lave-vaisselle ou cristaux de javel

oxygénée déshydratée. UTILISEZ SEULEMENT UN DES DÉTERGENTS CI-DESSUS.

N’inclinez pas la plaque de cuisson avec le pied d’inclinaison. Préchauffez la plaque de

cuisson à « SIMMER » (mijoter). Portez des gants en caoutchouc, trempez une éponge

dans le mélange à base d’eau et essuyez la surface.

3. Continuez la procédure de nettoyage jusqu’à ce que vous ayez utilisé tout le mélange.

Positionnez la plaque chauffante sur « OFF » (arrêt) et laissez-la refroidir. Retirez le

contrôle de température. Frottez la surface antiadhésive avec de l’eau savonneuse

chaude et un tampon à récurer non métallique ou en nylon. Rincez abondamment et

séchez.

Cet appareil ne contient aucune pièce réparable par l’utilisateur.

Française - 7

RECETTES

SAUCISSE: Chapelets: Placez les chapelets dans le poêlon froid et ajoutez une petite

quantité d’eau. Couvrez puis faites mijoter « SIMMER » (mijoter) à 225°F/107°C

pendant 10 minutes. Ne les piquez pas. Augmentez la température jusqu’à

330°F/148°C puis faites frire jusqu’à ce que les saucisses dorent, 15 à 20 minutes.

BACON: Places les tranches dans le poêlon froid. Chauffez à 300°F/148°C. Faîtes frire

le premier côté pendant 7 à 8 minutes. Retournez les tranches et faites frire pendant 4

à 5 minutes de plus ou jusqu’à ce que le bacon soit craquant. Egouttez sur du papier

absorbant.

ŒUFS CUITS DANS LE BOEUF HACHE: Versez une conserve de 1lb. 9 ¼ oz. (716g)

de corned beef ou de hachis rôti (ou une variété maison) dans le poêlon légèrement

graissé. En utilisant le fond d’une tasse à crème pâtissière, faites 6 puits profonds dans

le hachis. Faites des points de beurre ou de margarine. Cassez un œuf dans chaque

puits. Assaisonnez de sel et de poivre; couvrez chaque œuf d’une c. à soupe de lait ou

de crème. Couvrez puis positionnez le régulateur de température sur 225°F/107°C.

Faites cuire pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que cela soit prêt. Servez depuis le

poêlon, en le maintenant au chaud sur « WARM » (chaud).

SCRAMBLE FROMAGE-TOMATE

¼ de tasse de beurre ou de margarine

10-12 œufs, bien battus

1 tasse de crème sure

1 tasse de cheddar râpé

2 tomates, pelées et coupées en dés

4 oignons verts, finement tranchés

1 c. à café de sel

¼ de c. à café de poivre

1. Préchauffez le poêlon à 250°F/120°C. Ajoutez le beurre ou la margarine;

chauffez jusqu’au frémissement. Battez bien les œufs dans un saladier de

mélange. Ajoutez la crème sure puis mélangez pour former un mélange

homogène. Versez le mélange des œufs dans le poêlon.

2. Lorsque les œufs commencent à cuire, ajoutez le fromage, les tomates, l’oignon,

le sel et le poivre. Mélangez jusqu’à ce que les œufs soient complètement cuits

et que le fromage soit fondu. Réduisez la chaleur sur « WARM » (chaud) pour le

service.

SCRAMBLE D’ŒUF ET DE BOEUF

2 c. à soupe de beurre ou de margarine

1 paquet de 3.5oz (99g) de bœuf séché

6 œufs, légèrement battus

⅛ de c. à café de poivre

3 c. à soupe de lait ou de crème

1 paquet de fromage crémeux de 3oz

(85g), ramolli

1. Préchauffez le poêlon à 225°F/107°C. Faites fondre le beurre ou la margarine.

2. Découpez ou déchirez le bœuf en petits morceaux. Faites-le sauter dans le

beurre pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Réduisez la

température sur « SIMMER » (mijoter).

3. Mélangez les œufs avec le poivre, le lait et le fromage crémeux. Versez le

mélange dans le poêlon puis faites cuire lentement jusqu’à ce que le fromage ait

fondu et que les œufs soient complètement cuits, mais ils doivent toujours être

humides et brillants, 6 à 8 minutes.

Française - 8

POULET AU RIZ

3 - 3.5lb. (1,361 - 1,588g), Poulet à frire

de découpé en morceaux à servir

¼ de tasse de beurre ou de margarine

1½ tasse de riz instantané

1 boîte de 10.5oz (298g) de crème

condensée ou de soupe au poulet

1 tasse d’eau

1 c. à café de cristaux de bouillon

parfumé au poulet ou 1 cube de bouillon

au poulet.

1. Préchauffez le poêlon, sans le couvrir, à 325°F/162°C. Ajoutez le beurre ou la

margarine et laissez fondre. Placez les morceaux de poulet à l’intérieur du

poêlon et faites les dorer des deux côtés. Assaisonnez de sel et de poivre.

Retirez le poulet du poêlon.

2. Réduisez la température sur « SIMMER » (mijoter) puis ajoutez le riz. Mélangez

la soupe, l’eau et le bouillon. Versez la moitié du mélange sur le riz. Remettez

les morceaux de poulet dans le poêlon au-dessus du riz. Versez le reste du

mélange de soupe sur le poulet. Couvrez et faites mijoter 35 à 45 minutes ou

jusqu’à ce que le poulet soit cuit. Réduisez la température sur « WARM »

(chaud) pour le service.

POISSON FRIT

1.5 - 2lb. (680 - 907g) de filets de

poisson

1 œuf, légèrement battu

½ tasse de lait

¼ de tasse de beurre ou de margarine

½ tasse de farine, de farine de maïs ou

de miettes de crackers

Sel et poivre

1. Lavez le poisson. Séchez-le à l’aide d’une serviette en papier. Découpez-le en

morceaux dont la taille équivaut à une part.

2. Dans un petit saladier, mélangez l’œuf et le lait. Plongez le poisson dans le

mélange puis enrobez-le de farine, de farine de maïs ou de miettes de crackers.

Saupoudrez de sel et de poivre.

3. Préchauffez le poêlon, sans le couvrir, à 325°F/162°C. Faites fondre le beurre

ou la margarine. Placez les filets de poisson enrobés à l’intérieur du poêlon.

4. Faites frire le poisson jusqu’à ce qu’il soit brun et doré, environ 6 à 8 minutes.

Retournez le poisson seulement une fois. Convient pour 6 à 8 parts.

STEAK SUISSE

2 c. à soupe de farine

1 c. à café de sel

¼ de c. à café de poivre

2 lb. (907g) Steak rond, d’1” (2.5cm)

d’épaisseur

1 c. à soupe de matière grasse

½ tasse d’oignon émincé

½ tasse de céleri finement émincé

½ tasse de poivron vert finement émincé

1 tasse de tomates en boîte, non

essorées

2 tasses d’eau

1. Mélangez la farine, le sel et le poivre. Etalez bien le mélange à l’intérieur des

deux côtés du steak. Coupez en morceaux dont la taille équivaut à une part.

2. Préchauffez le poêlon, sans le couvrir, à 375°F/190°C. Faites fondre la matière

grasse. Faites dorer le steak 5 minutes de chaque côté.

3. Mélangez les légumes et l’eau. Versez sur le steak. Couvrez, réduisez la

chaleur sur « SIMMER » (mijoter) et faites mijoter jusqu’à ce que le steak soit

tendre, 1 heure à 1 heure ½. Réduisez la température sur « WARM » (chaud)

pour le service.

Française - 9

ESCALOPES DE POMMES DE TERRE

4 tasses de pommes de terre pelées

coupées en dés

½ tasse d’oignon émincé

2 c. à café de sel

1½ tasse de lait

½ tasse de cheddar râpé

Poivre moulu

¼ tasse de miettes de crackers ou de

pain

1. Mélangez les pommes de terre, l’oignon, le sel et le lait dans le poêlon. Faites

cuire, en couvrant, sur « SIMMER » (mijoter) pendant 30 à 40 minutes ou jusqu’à

ce que les pommes de terre soient tendres.

2. Saupoudrez de fromage, de poivre et de miettes au-dessus. Continuez la

cuisson, sans le couvrir, pendant 15 à 20 minutes. Réduisez la température

sur « WARM » (chaud) pour le service.

RÔTI AU POÊLON

3 - 4lb. (1,360 - 1,814g) Paleron ou

tranche de rôti

½ c. à café de sel d’assaisonnement

½ c. à café de poivre d’assaisonnement

1 enveloppe de 1 ⅜ oz (39g) de

mélange de soupe à l’oignon déshydraté

ou 1 oignon finement émincé.

1. Préchauffez le poêlon, sans le couvrir, à 325°F/162°C. Faites dorer 5 minutes de

chaque côté.

2. Réduisez la température sur « SIMMER » (mijoter). Saupoudrez le rôti de sel et

de poivre d’assaisonnement, et ajoutez le mélange de soupe ou l’oignon. Faites

rôtir, avec le couvercle, pendant 2 heures à 2½ heures. Tournez le rôti après 1

heure. Des légumes comme les pommes de terres coupées en quatre ou des

carottes en morceaux peuvent être ajoutés à ce moment-là. Le jus qui

s’accumule peut être utilisé pour préparer une sauce « gravy. »

CHOW MEIN

1lb. (454g) de porc maigre frais haché

2 tasses de céleris tranchés en

diagonale

½ tasse d’oignon émincé

1 c. à café de sel d’assaisonnement

1 c. à soupe de sucre brun

¼ de c. à café de poivre

¼ de tasse de liquide de champignon

1 c. à soupe de farine

1 tasse de lait

¼ de tasse de sauce au soja

1 boîte de 1lb. (454g) de pousses de

haricots ou de légumes orientaux,

égouttés

1 boîte de morceaux de champignons

de 4 oz. (113g), non égouttés (réservez

le liquide)

1. Préchauffez le poêlon, sans le couvrir, à 325°F/162°C. Ajoutez le porc haché,

le céleri et l’oignon. Remuez doucement et faites frire jusqu’à ce que le porc

soit doré, environ 5 minutes. Retirez toute graisse en excès.

2. Ajoutez du sel, du sucre brun, du poivre et le liquide de champignon réservé.

Mélangez pour obtenir un mélange homogène. Couvrez, réduisez la

température sur « SIMMER » (mijoter) et faites cuire pendant 20 minutes.

3. Mélangez la farine en l’ajoutant. Augmentez la chaleur jusqu’à 225°F/107°C.

Ajoutez progressivement le lait et mélangez jusqu’à ce que la sauce ait épaissi.

4. Ajoutez la sauce au soja, les pousses de haricots ou de légumes orientaux et

les champignons. Mélangez pour obtenir un mélange homogène. Mélangez

jusqu’à ce que cela soit chaud, environ 5 minutes. Réduisez la température sur

”WARM” pour le service. Servez accompagné de riz ou de nouilles chow mein.

Française - 10

COOKIES AU POÊLON

2 c. à soupe de beurre ou de margarine

1 tasse de dates dénoyautées,

découpées en petits morceaux

1 tasse de sucre

2 oeufs

3 tasses de céréales de riz cuites au

four

½ tasse de noisettes coupées

Flocons de noix de coco

1. Préchauffez le poêlon, sans le couvrir, à 250°F/120°C. Faites fondre le beurre

ou la margarine. Ajoutez les dates, le sucre et les oeufs.

2. Continuez la cuisson, en mélangeant en permanence, jusqu’à ce que le mélange

forme une boule, de 15 à 18 minutes. Faites refroidir légèrement.

3. Ajoutez les céréales et les noisettes en mélangeant. Mélangez bien.

4. Divisez le mélange en deux parts égales, et formez un rouleau de 5.08cm de

diamètre. Roulez le rouleau dans les flocons de noix de coco. Emballez dans du

papier gras. Réfrigérez.

5. Pour servir, coupez des tranches d’environ ¼" (.64cm) d’épaisseur.

Française - 11

L5791D 06/17 West Bend

Imprimé en Chine

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West Bend

(“la société”) garantit “pièces et main d’œuvre” que cet appareil est, et demeurera,

exempt de défauts, pendant une durée d’un (1) an, à compter de la date originelle d’achat, en

fonction d’une preuve d’achat, si ce dernier est utilisé et entretenu conformément au mode

d’emploi. Toute pièce défectueuse de l’appareil sera réparée ou remplacée sans frais, et à la

discrétion de la société. Cette garantie ne s’applique qu’à une utilisation domestique en intérieur.

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collante de l’appareil. Cette garantie sera annulée, à la seule discrétion de la société, si l’appareil

est endommagé suite à un accident, à une mauvaise utilisation, à un abus, à une négligence, par

des rayures, ou si l’appareil est modifié de quelle que façon que ce soit.

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Si vous pensez que l’appareil est tombé en panne ou devrait être réparé en étant couvert par sa

garantie, veuillez contacter le service d’assistance à la clientèle au (866) 290-1851, ou envoyer un

e-mail à l’adresse customercare@westbend.com. Un reçu, prouvant la date originelle de l’achat,

sera demandé pour toutes les demandes faites sous garantie; les reçus rédigés à la main ne

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commande, accompagnée d’une lettre mentionnant le modèle et le numéro de catalogue de votre

appareil, que vous pourrez trouver en bas ou à l’arrière de l’appareil, une description de la pièce ou

des pièces que vous voulez commander, ainsi que la quantité désirée.

La TVA de votre province et les frais d’envoi, seront ajoutés au montant total. Veuille patienter

deux semaines pour que la livraison et le traitement puissent avoir lieu.

Ce manuel contient des informations utiles et importantes, sur l’utilisation et l’entretien sécurisés de

votre appareil. A titre de référence future, attachez le reçu daté qui vous tiendra lieu de preuve

d’achat pour la garantie, et consignez les informations suivantes:

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Lieu d’achat et prix, si connus: ___________________________________________________

Numéro de l’article et Code de date (dessous/arrière de l’appareil):______________________

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SARTÉN ELÉCTRICO

Manual de Instrucciones

Precauciones Importantes ........................................................................................ 2

Antes de Usar por Primera Vez ................................................................................ 3

Uso del Sartén Eléctrico ........................................................................................... 4

Consejos Prácticos ................................................................................................... 4

Guía de Temperaturas ............................................................................................. 5

Guía para Asar ......................................................................................................... 5

Limpieza del Sartén Eléctrico ................................................................................... 6

Recetas .................................................................................................................... 7

Garantía ................................................................................................................. 10

CONSERVE ESTE MANUAL DE INSTRUCCIONES COMO REFERENCIA PARA

EL FUTURO

Español - 2

PRECAUCIONES IMPORTANTES

Para evitar lesiones personales o daños materiales, lea y acate todas las instrucciones

y advertencias.

Al utilizar artefactos electrodomésticos, siempre deben acatarse las precauciones básicas de

seguridad incluyendo las siguientes:

• Lea todas las instrucciones.

• No toque las superficies calientes. Use las asas o las perillas y almohadillas aislantes o

guantes térmicos.

• Desenchúfelo siempre del tomacorriente cuando no esté en uso y antes de limpiarlo.

Permita que se enfríe antes de colocarle o quitarle piezas o antes de limpiarlo.

• Se requiere de una supervisión cercana cuando este artefacto esté siendo utilizado por o

cerca de niños. Este artefacto no es un juguete; asegúrese de que haya una supervisión

apropiada de los niños de manera que no jueguen con el mismo.

• Este artefacto no está diseñado para ser utilizado por personas (incluso niños) con

disminuidas capacidades físicas, sensoriales o mentales; o con falta de experiencia o

conocimientos, a menos de que estén supervisados o se les haya dado las indicaciones

respecto al uso del artefacto por parte de una persona responsable de su seguridad.

• No opere ningún artefacto electrodoméstico con un cordón eléctrico o enchufe dañado o si

el artefacto electrodoméstico funciona mal o ha sido dañado de cualquier manera. Para

información relativa al servicio de reparaciones vea la página de garantías.

• El uso de accesorios no recomendados por West Bend puede ser causa de lesiones.

• No use este artefacto electrodoméstico al aire libre.

• No deje que el cordón eléctrico cuelgue sobre el borde de la mesa o encimera, ni que

toque superficies calientes, incluso estufas.

• No lo coloque sobre o cerca de un calentador eléctrico o a gas, o en un horno caliente.

• Debe tenerse extremo cuidado al mover cualquier artefacto electrodoméstico que

contenga aceite caliente u otros líquidos calientes.

• Siempre conecte primero el enchufe al artefacto, y luego enchufe el cordón eléctrico al

tomacorriente. Para desconectarlo, apáguelo girando cualquier control a la posición "OFF"

(apagado), y luego retire el enchufe del tomacorriente. Debe utilizarse solamente un

cordón/conector eléctrico apropiado.

• No utilice el artefacto electrodoméstico para usos distintos del indicado.

• Para protegerse contra descargas eléctricas no sumerja el cable, enchufes, u otras partes

eléctricas en agua u otros líquidos.

• No trate de reparar este artefacto electrodoméstico usted mismo.

• Este artefacto no ha sido diseñado para ser operado mediante un temporizador externo o

un sistema separado de control remoto.

• Siempre compruebe que las asas/patas estén correctamente ensambladas y sujetadas.

Vea las instrucciones respecto a las asas en la página 3.

• Revise periódicamente las asas para asegurarse de que estén completamente apretadas;

deberán estar bien fijas y no bambolear. NO SOBREAPRIETE, PUESTO QUE PUEDE

DAÑAR LA ROSCA DE LOS TORNILLOS O ROMPER EL ASA.

• Se suministra un cordón eléctrico corto y separable para reducir los riesgos que resulten

de enredarse o tropezarse con un cordón eléctrico más largo.

Español - 3

• Hay disponibles cables de extensión más largos, pero debe tenerse cuidado al usarlos.

Aunque no se recomienda utilizar cables de extensión, si debe utilizar uno, asegúrese de

que la capacidad eléctrica indicada del cable de extensión sea igual o mayor a la del

artefacto. Si el enchufe es del tipo conectado a tierra, el cable de extensión deberá ser un

cordón eléctrico de 3 hilos con conexión a tierra. A fin de impedir lesiones que resulten del

halar, tropezarse o enredarse en el mismo, coloque el cable de extensión de tal modo que

no cuelgue del borde de un mostrador, mesa u otra superficie donde pueda ser halado por

niños o se pueda tropezar con él.

• Este artefacto electrodoméstico tiene un enchufe polarizado (una clavija es más ancha

que la otra). Para reducir el riesgo de descargas eléctricas, este enchufe está diseñado

para encajar de una sola manera en un tomacorriente polarizado. Invierta el enchufe si

éste no encaja completamente en el tomacorriente. Si todavía no encaja, póngase en

contacto con un electricista calificado. No trate de modificar el enchufe de manera alguna.

• No use un tomacorriente o cable de extensión en el cual el enchufe calza flojamente, o si

el tomacorriente o el cable de extensión se calientan.

• No use la tapa de vidrio si está desportillada o tiene rasguños profundos. El vidrio

debilitado puede romperse durante su uso. ¡Descártelo inmediatamente!

• El vidrio es frágil. Debe tenerse cuidado en no dejar caer o batir la tapa de vidrio. Si la

tapa se rompe, lo hará en muchos pedazos. Evite o deseche cualquier alimento expuesto

a la tapa rota.

• Tenga sumo cuidado con el vapor al quitar la tapa. Levántela lentamente de tal forma que

el vapor salga en dirección opuesta a usted.

• No coloque la tapa caliente sobre una superficie fría o húmeda; deje que se enfríe antes

de colocarla en agua. Un cambio repentino de temperatura puede causar que la tapa se

raje o se haga añicos.

• Coloque la tapa en un tomaollas, soporte u otra superficie resistente al calor. No coloque

la tapa caliente directamente en un mostrador, mesa u otra superficie.

• No coloque la tapa de vidrio con el aro metálico en el horno de microondas.

• No coloque la tapa de vidrio sobre un quemador caliente ni el escape térmico de un horno.

Los cambios bruscos de temperatura pueden quebrar o romper la tapa.

• Sólo para uso doméstico.

CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES

ANTES DE USAR POR PRIMERA VEZ

Lave el sartén, la tapa y la rejilla (si está incluida) en agua caliente jabonosa, enjuáguelas

bien y séquelas, incluyendo las clavijas dentro del enchufe del sartén donde encaja el

control de temperatura.

Si la asa de la sartén no está montado en

la tapa, siga estas instrucciones. Los

herrajes que se requieren para fijar el asa a

la tapa pueden estar empaquetados en una

pequeña bolsa plástica o dentro del asa en

sí.

Para las tapas de vidrio, alinee el asa con

el orificio en la tapa, y luego fíjela a la

misma con el conjunto del tornillo en el

orden arriba mostrado. NO apriete de más.

Español - 4

USO DEL SARTÉN ELÉCTRICO

1. Coloque el artefacto sobre una superficie seca, nivelada, y resistente al calor, lejos de

cualquier borde. NOTA: No obstruya el flujo de aire que pasa por debajo del sartén. Si lo

desea, antes de precalentar abra la pata de inclinación a su posición para ayudar a que

cualquier grasa fluya a un lado del sartén a fin de facilitar el drenaje.

2. Acople el control de temperatura al sartén, asegurándose de que esté en la posición “OFF”

(apagado). Enchufe el cable solamente a tomacorrientes de corriente alterna de 120 voltios. No

utilice ningún control de temperatura que no sea lo que vino con el Sartén Eléctrico.

3. Sin taparlo, precaliente el sartén durante 2 a 4 minutos hasta alcanzar la temperatura

deseada, excepto si la receta indica que no se debe precalentar. La luz indicadora en el

control de temperatura estará encendido mientras el sartén caliente.

4. Para seleccionar el ajuste de temperatura correcto, consulte la “Guía de Temperatura” en

este manual. Si los alimentos están congelados, use la temperatura indicada, pero dé

más tiempo de cocción.

5. Al alcanzar la temperatura de cocción, la luz de señal se apagará. Añada los alimentos.

La temperatura puede aumentarse o disminuirse según el gusto personal y el tipo o

cantidad de alimentos que se estén preparando. Durante la cocción, la luz indicadora se

encenderá y apagará para indicar que se está manteniendo la temperatura correcta.

6. Al término del tiempo de cocción, ponga el control de temperatura en la posición “WARM”

(tibio) para servir o en “OFF” (apagado) si la comida será sacada inmediatamente del

sartén. Una vez el dial se coloque en la posición “OFF” (apagado), desenchufe el cable

del tomacorriente.

• Al calentarlo podrá emitirse una pequeña cantidad de humo y/o un leve olor a causa

de la emanación de los aceites usados en la fabricación de ésta - esto es normal.

• Durante el calentamiento y enfriamiento pudieran ocurrir algunos ruidos menores de

expansión y contracción - esto es normal.

CONSEJOS DE PRÁCTICOS

Los alimentos pueden prepararse con o sin mantequilla, manteca o aceite. Al freír, una

pequeña cantidad mejorará el sabor, color y/o crujido de la carne, el pescado, las carnes de

aves y los huevos. El Sartén no está diseñado para freír con abundante aceite. Para freír con

una poca profunda capa de aceite, nunca use más de una taza de aceite vegetal o de maní.

La carne puede cocinarse en sus propios jugos si se cubre el sartén y el control de

temperatura se ajusta a “SIMMER” (fuego lento).

Sobre la superficie anti-adherente se recomienda utilizar utensilios de cocina de plástico,

hule o madera. Siempre que se usen con cuidado, también puede utilizarse utensilios de

metal con bordes romos. Sin embargo, no utilice utensilios metálicos con bordes afilados

(tenedores, cuchillos, trituradoras, batidores o picadores de alimentos) ya que pueden rayar

el sartén. Las rayas leves sólo afectarán la apariencia de la superficie; éstas no dañarán ni

las propiedades anti-adherentes ni la comida preparada en el sartén.

Revise periódicamente las asas para asegurarse de que estén completamente apretadas;

deberán estar bien fijas y no bambolear. NO SOBREAPRIETE, PUESTO QUE PUEDE

DAÑAR LA ROSCA DE LOS TORNILLOS O ROMPER EL ASA.

Español - 5

GUÍA DE TEMPERATURA

La guía de la temperatura en el control de la temperatura representa la temperatura

promedio sostenida. Las temperaturas reales variarán durante la operación en la medida que

el termostato se encienda y apague y también pueden verse afectadas por factores

ambientales tales como la adición de alimentos o el retirar la cubierta. Aconsejamos usar

termómetros para alimentos a fin de verificar que en los alimentos cocidos se hayan

alcanzado temperaturas seguras para los alimentos.

“WARM” (tibio)

Achicharrar; mantener las carnes, guisos y vegetales calientes antes

de servir

“SIMMER”

(fuego lente)

Hervir a fuego lento, calentar, recalentar sobras, preparar alimentos

congelados, calentar sopas, cocinar guisos, pudines, cereales,

hornear manzanas, estofar y asar carnes y aves.

225°F/107°C

Preparar salsa para carnes, salsa blanca y salsa de queso, cocinar

vegetales frescos y congelados, preparar frijoles

250°F/120°C

Preparar huevos fritos y revueltos

300°F/150°C

Freír tocino o salchichas

325°F/162°C

Dorar carnes, incluyendo las carnes de aves; freír pescado, jamón,

pollo y papas

350°F/175°C

Tostar pan y panqueques

375°F/190°C

Tostar sándwiches

400°F/205°C

Carnes que se chamuscan

GUÍA PARA ASAR

CARNE

TEMPERATURAS INTERNAS

Carne de Res

Vuelta y Vuelta

140°F / 60°C

Término Medio

160°F / 71°C

Bien Cocido

170°F / 76°C

Carne de Cerdo

Fresco

170°F / 76°C

Ahumado

160°F / 71°C

Enlatado

140°F / 60°C

Cordero

170°F a 180°F / 76°C a 82°C

Ternera

170°F / 76°C

Carnes de Ave

180°F / 82°C

En el sartén pueden asarse carne de res, de cerdo, de cordero, de ternera, y de aves. Para

lograr resultados más satisfactorios, se puede utilizar una rejilla de alambre de metal para

levantar el alimento de la superficie de cocción. No se incluye ninguna rejilla con el sartén.

Sin embargo, puede utilizarse una rejilla que encaje en el fondo del sartén y tenga una altura

de 1.3 cm (½ pulg.) con patas lisas de apoyo.

Para asar siga las siguientes pautas básicas:

1. Para ayudar a sellar los jugos naturales dentro de la carne, los asados deberán dorarse en el

sartén antes de empezar a asarlos. Simplemente precaliente el sartén, sin taparlo, a

325°F/162°C e introduzca el asado. Dore al gusto por todos los costados. Una vez el asado

quede dorado, colóquelo en el sartén con el lado grasoso hacia arriba. Sazone al gusto.

2. Inserte la punta del termómetro de carne en la parte más gruesa del asado,

asegurándose de que no toque hueso alguno o repose sobre grasa. Tape el sartén y ase

a 225°F/107°C. Si durante el tiempo de asado los jugos empiezan a salpicar demasiado,

Español - 6

reduzca la temperatura a la posición “SIMMER” (fuego lento). Si se desea, puede

agregarse una pequeña cantidad (½ taza) de agua.

3. Ase la carne hasta llegar a la temperatura interna recomendada; vea la “Guía para Asar.”

Gire el control de temperatura a la posición "OFF" (apagado). Evite retirar la tapa con

demasiada frecuencia mientras se esté asando, puesto que alargará el tiempo de

cocción. Retire el asado del sartén y déjelo reposar durante 10 minutos. Siempre utilice

almohadillas térmicas para retirar la tapa y el asado. Si se desea, se pueden usar los

jugos en el sartén como salsa.

LIMPIEZA DEL SARTÉN ELÉCTRICO

1. Limpie el sartén a fondo tras cada uso. No sumerja el sartén en agua fría cuando esté

caliente. Permita que el sartén se enfríe completamente y luego retire el controlador de

temperatura. Sumerja el sartén en agua caliente jabonosa. Si fuese necesario, pase un

trapo húmedo sobre el controlador de temperatura. NO sumerja el control de

temperatura o el cordón eléctrico en agua o cualquier otro líquido.

2. Limpie la superficie anti-adherente del sartén con agua jabonosa caliente utilizando una

esponja para fregar no metálica o de nilón. Un paño de cocina o una esponja podrían

darle una apariencia de limpieza a la superficie anti-adherente, pero no eliminarán las

pequeñas partículas de alimentos que pudieran asentarse en el acabado. No utilice

esponjas metálicas o polvos limpiadores abrasivos.

3. Limpie la parte inferior de aluminio no recubierto del sartén con agua caliente jabonosa y

una esponja metálica de lana de acero llena de jabón. Quite las manchas con un

limpiador doméstico. Elimine la grasa quemada utilizando cualquier limpiador

específicamente hecho para artefactos.

4. Después de lavarlo, enjuague el sartén a fondo con agua caliente y séquelo

completamente, incluyendo el área del receptáculo del controlador de temperatura.

5. El sartén, con el control de temperatura retirado, pueden lavarse en un lavavajillas

automático. NO limpia el control de temperatura o el cordón eléctrico en lavavajillas. El

lado inferior del sartén se decolorará debido a los minerales en el agua y a la alta

temperatura del ciclo de secado. Esto no afectará en nada la capacidad de cocción de la

plancha de cocción.

CUIDADOS ESPECIALES:

1. Sobre la superficie anti-adherente se puede formar una película blanca a motas. Ésta es una

acumulación de minerales provenientes de los alimentos o del agua y no es un defecto en la

superficie. Para eliminarla, restriegue el acabado con un trapo suave remojado en zumo de

limón o vinagre. Lave la superficie anti-adherente a fondo, enjuáguela y séquela.

2. La superficie anti-adherente puede también mancharse si no se limpia bien o si se

sobrecalienta. Para eliminar las manchas, limpie la superficie anti-adherente de la

manera siguiente: Mezcle 1 taza de agua y 1 cucharadita de UNO de los siguientes

limpiadores: desmanchador de cafeteras, detergente para lavavajillas automáticos o

cristales secos de blanqueador oxigenado. USE SOLAMENTE UNO DE LOS

LIMPIADORES INDICADOS; NO LOS COMBINE. No incline el sartén con la pata

inclinable. Precaliente el sartén a “SIMMER” (fuego lento). Llevando puestos guantes de

goma, bañe una esponja en la mezcla de agua y limpie con ella la superficie.

3. Continúe el procedimiento de limpieza hasta agotar la mezcla. Apague el sartén (posición

“OFF”) y deje que se enfríe. Retire el control de temperatura. Friegue la superficie anti-

adherente con agua jabonosa caliente y una esponja para fregar no metálica o de nilón.

Enjuague y seque a fondo.

Este artefacto no tiene ninguna pieza que el usuario puede reparar.

Español - 7

RECETAS

SALCHICHA: Coloque las salchichas en el sartén fría y agregue una pequeña cantidad de

agua. Tape, y cocine a “SIMMER” (fuego lento) durante 10 minutos a 250°F/120°C. No

perfore las salchichas. Suba la temperatura a 300ºF/150ºC y fríalas durante 15 a 20 minutos

hasta dorarlas.

TOCINO: Coloque las lonjas en el sartén fría. Caliente a 300ºF/150ºC. Fría el primer lado

durante 7 a 8 minutos. Déle vueltas a las lonjas y fría durante 4 a 5 minutos más o hasta

que el tocino esté crujiente. Drénelas sobre papel absorbente.

HUEVOS HORNEADOS EN CARNE PICADA: Extienda una lata de 1lb. 9 ¼ oz. (716g) de

"corned beef" o carne asada picada (o de la variedad hecha en casa) en el sartén

ligeramente engrasada. Usando una taza para natillas, haga 6 hoyos profundos en el picado

de carne. Salpique con mantequilla o margarina. Casque un huevo en cada hoyo.

Condimente con sal y pimienta; cubra cada huevo con 1 cdta. de leche o crema. Tape el

sartén y gire el control de temperatura a 250°F/120°C. Hornee durante 15 a 20 minutos, o

hasta que cuaje. Sirva desde sartén, colocando el control de temperatura en “WARM” (tibio)

para mantener la comida caliente.

HUEVOS REVUELTOS CON QUESO Y TOMATE

¼ de taza de mantequilla o margarina

10-12 huevos, bien batidos

1 taza de crema de leche agria

1 taza de queso Cheddar rallado

2 tomates grandes, pelados y cortados en

cubitos

4 cebollas verdes, finamente cortadas en

rodajas

1 cdta. de sal

¼ cdta. de pimienta

1. Precaliente el sartén a 250ºF/120ºC. Agregue la mantequilla o margarina; caliéntela

hasta que chisporrotee. Bata los huevos bien en un bol de mezclar. Agregue la

crema de leche agria y remueva para mezclar la combinación. Vierta la mezcla de

los huevos al sartén.

2. Cuando los huevos comiencen a cuajar, agregue el queso, los tomates, la cebolla, la

sal y la pimienta. Remueva hasta que los huevos cuajen por completo y el queso se

haya derretido. Reduzca el calor a “WARM” (tibio) para servir.

HUEVOS REVUELTOS CON CARNE DE RES

2 cdta. de mantequilla o margarina

1 paquete de 3.5oz. (99g) de carne de res

seca

6 huevos, ligeramente batidos

⅛ cdta. de pimienta

3 cdta. de leche o crema

1 Paquete queso crema suavizado de

3.5oz (99g)

1. Precalentar el sartén a 250°F/120°C. Derrita la mantequilla o margarina.

2. Corte o desmenuce la carne en trozos tamaño bocado. Sofríala en la mantequilla

unos 3 a 4 minutos hasta dorarla ligeramente. Reduzca la temperatura a “SIMMER”

(fuego lento).

3. Combine los huevos con la pimienta, la leche y el queso crema. Vierta al sartén y

cocine lentamente durante 6 a 8 minutos hasta que el queso se derrita y los huevos

estén completamente cocidos, pero aún húmedos y brillantes.

Español - 8

ARROZ CON POLLO

3 - 3.5lb. (1,361 - 1,588g) de pollo para

freír, cortado en trozos para servir

¼ de taza de mantequilla o margarina

1 lata de 10.5oz. (298g) de crema

condensada de sopa de pollo

1 taza de agua

1 cdta. de gránulos de caldo instantáneo

de sabor a pollo o 1 cubo de caldo de

pollo.

1½ tazas de arroz instantáneo

1. Sin taparlo, precaliente el sartén a 325ºF/162ºC. Añada mantequilla o margarina y

deje que se derrita. Coloque los trozos de pollo en el sartén y dórelos por ambos

lados. Condimente con sal y pimienta. Retire el pollo del sartén.

2. Reduzca la temperatura a “SIMMER” (fuego lento) y agregue el arroz. Combine la

sopa, el agua y el caldo. Vierta la ½ de la mezcla sobre el arroz. Vuelva a colocar

los trozos de pollo sobre el arroz en el sartén. Vierta la mezcla restante de sopa

sobre el pollo. Tape y cueza a fuego lento durante 35 a 40 minutos o hasta que el

pollo esté cocido. Reduzca el calor a “WARM” (tibio) para servir.

PESCADO FRITO

1.5 - 2lb (680 - 907g) de filetes de pescado

1 huevo ligeramente batido

½ taza de leche

Sal y pimienta

½ taza de harina, harina de maíz o migas

de galleta salada

¼ de taza de mantequilla o margarina

1. Lave el pescado. Séquelo con toques de toalla papel. Corte en trozos del tamaño

a servir.

2. En un bol pequeño, combine el huevo y la leche. Sumerja el pescado en la mezcla

y luego cúbralo con harina, harina de maíz o migas de galleta salada.

Espolvoréeles sal y pimienta.

3. Sin taparla, precaliente la sartén a 325ºF/162ºC. Derrita la mantequilla o

margarina. Coloque los filetes de pescado rebozados en el sartén.

4. Fría el pescado unos 6 a 8 minutos hasta que tome un color marrón dorado. Déle

vuelta al pescado una sola vez.

BISTEC SUIZO

2 cdta. de harina

1 cdta. de sal

¼ cdta. de pimienta

2lb. (907g) de bistec redondo, 1” (2.5cm)

de gruesos

1 cdta. de manteca

½ taza de cebolla picada

½ taza de perejil finamente picado

½ taza de pimiento verde finamente

picado

1 taza de tomates enlatados, sin drenar

2 tazas de agua

1. Combine la harina con la sal y la pimienta. Aplique la mezcla a fondo a ambos lados

del bistec. Corte en trozos del tamaño a servir.

2. Sin taparlo, precaliente el sartén a 375ºF/190ºC. Derrita la manteca. Dore el bistec

durante 5 minutos por lado.

3. Combine los vegetales y el agua. Vierta la mezcla sobre el bistec. Tape el sartén,

reduzca la temperatura a “SIMMER” (fuego lento) y cocine a fuego lento durante 1 a

1½ horas hasta que la carne quede tierna. Reduzca el calor a “WARM” (tibio) para

servir.

PAPAS GRATINADAS

4 tazas de papas peladas y cortadas

en cubitos

½ taza de cebolla picada

2 cdta. de sal

1 ½ tazas de leche

½ taza de queso Cheddar rallado

Una pizca de pimienta

¼ tasa de migas de galletas saladas o

de pan

1. En el sartén, combine las papas con la cebolla, la sal y la leche. Ajuste la

temperatura a “SIMMER” (fuego lento) y cocine con la tapa puesta durante 30 a 40

minutos o hasta que las papas queden tiernas.

2. Espolvoree por encima el queso, la pimienta y las migas. Continúe cocinando con la

sartén destapada durante 15 a 20 minutos. Reduzca la temperatura a “WARM” (tibio)

para servir.

Español - 9

ESTOFADO EN SARTÉN

3 - 4lb. (1,360 - 1,814g) de rosbif de cuarto

delantero

½ cdta. de sal condimentada

½ cdta. de pimienta condimentada

1 sobre de 1⅜oz. (39g) de mezcla seca de

sopa de cebolla o 1 cebolla finamente

rebanada.

1. Sin taparlo, precaliente el sartén a 325ºF/162ºC. Dore el rosbif durante 5 minutos por

lado.

2. Reduzca la temperatura a “SIMMER” (fuego lento). Espolvoree el rosbif con sal y

pimienta condimentadas y la mezcla de sopa o cebolla. Con la tapa puesta, ase

durante 2 a 2½ horas. Déle vuelta a la hora. En este momento se le puede agregar

vegetales tales como papas o zanahorias picadas. Los jugos que se acumulan

pueden usarse como salsa.

CHOW MEIN

1lb. (454g) de carne de cerdo magra

fresca molida

2 tazas de apio rebanado diagonalmente

½ taza de cebolla picada

1 cdta. de sal condimentada

1 cdta. de azúcar moreno

¼ de cdta. de pimienta

¼ de taza de líquido de champiñones

1 cdta. de harina

1 taza de leche

¼ de taza de salsa de soya

1 lata de 1lb. (454g) de frijoles germinados

o de vegetales orientales, drenada

1 lata de 4oz. (113g) de tallos y trozos de

champiñones (guarde el líquido)

1. Sin taparlo, precaliente el sartén a 325ºF/162ºC. Agregue el cerdo, el apio y la

cebolla. Remueva suavemente y fría unos 5 minutos hasta dorar. Quite el exceso de

grasa.

2. Agregue la sal, el azúcar moreno, la pimienta y el jugo guardado de los champiñones.

Remueva para combinar. Tape el sartén, reduzca la temperatura a “SIMMER” (fuego

lento) y cocine durante 20 minutos.

3. Agregue la harina, removiendo la mezcla. Incremente la temperatura a 250°F/120°C.

Añada la leche lentamente y remueva hasta que quede espeso.

4. Agregue la salsa de soya, los frijoles geminados o vegetales orientales, y los

champiñones. Remueva para combinar. Caliente unos 5 minutos hasta que quede

caliente. Reduzca el calor a “WARM” (tibio) para servir. Sirva con arroz o fideos

"chow mein."

GALLETAS DE SARTÉN

2 cdta. de mantequilla o margarina

1 taza de dátiles deshuesados, cortados

en trozos pequeños

1 taza de azúcar

2 huevos

3 tazas de cereal de arroz tostado en el

horno

½ taza de nueces picadas

Coco rallado

1. Sin taparlo, precaliente el sartén a 250ºF/120ºC. Derrita la mantequilla o margarina.

Agregue los dátiles, el azúcar y los huevos.

2. Continúe cocinando entre 15 a 18 minutos, removiendo fuertemente, y hasta que la

mezcla forme una bola. Enfríe ligeramente.

3. Agregue y revuelva el cereal y las nueces. Combine todo bien.

4. Divida la mezcla en dos porciones iguales, y déles forma de rollo de 5.08cm de

diámetro. Ruédelas sobre el coco rallado. Envuelva en papel parafinado. Refrigere.

5. Para servirlas, corte en rebanadas de alrededor de ¼” (.64cm) de espesor.

Español - 10

L5791D 06/17 West Bend

Impreso en China

GARANTÍA DEL PRODUCTO

Garantía Limitada de 1 Año del Artefacto Electrodoméstico

West Bend

(“la Compañía”) garantiza que este aparato no presentará fallas de material ni

fabricación durante un (1) año a partir de la fecha original de compra con prueba de dicha compra,

siempre y cuando el aparato sea operado y mantenido tal como se indica en el Manual de

Instrucciones. Toda pieza del aparato que presente fallas será reparada o reemplazada sin costo

alguno a criterio de la Compañía. Esta garantía rige solamente para el uso domestico dentro de la

casa.

Esta garantía no cubre ningún daño, incluyendo la decoloración, de superficie antiadherente

alguna del aparato electrodoméstico. Esta garantía es nula y sin efecto, a juicio exclusivo de la

Compañía, si el aparato ha sido dañado por accidente, mal uso, abuso, negligencia, arañazos, o si

el aparato ha sido alterado de alguna manera.

ESTA GARANTÍA REEMPLAZA A TODAS LAS DEMÁS GARANTÍAS IMPLÍCITAS,

INCLUYENDO AQUÉLLAS DE COMERCIABILIDAD, IDONEIDAD PARA UN FIN O USO EN

PARTICULAR, DESEMPEÑO, U OTROS TIPOS, LAS CUALES QUEDAN EXCLUIDAS

MEDIANTE EL PRESENTE DOCUMENTO. BAJO NINGUNA CIRCUNSTANCIA ASUMIRÁ LA

COMPAÑÍA RESPONSABILIDAD POR DAÑOS, YA SEAN DIRECTOS, INMEDIATOS,

INCIDENTALES, PREVISIBLES, CONSECUENTES O ESPECIALES QUE SURJAN DEL USO

DEL APARATO ELECTRODOMÉSTICO O GUARDEN RELACIÓN CON EL MISMO.

Si usted piensa que el aparato se ha dañado o requiere servicio dentro del período de garantía,

por favor póngase en contacto con el Departamento de Atención al Cliente al (866) 290-1851, o

envíenos un correo electrónico a customercare@westbend.com. Un recibo que acredite la fecha

de compra original será requerido para todos los reclamos; los recibos escritos a mano no son

aceptados. También se le podrá exigir devolver el aparato para su inspección y evaluación. Los

gastos de envío no son reembolsables. La Compañía no se hace responsable de las devoluciones

perdidas en tránsito.

Válido sólo en EE.UU. y Canadá

REPUESTOS

Las piezas de repuesto, si están disponibles, se pueden pedir directamente a la Compañía de

varias maneras. Ordene en línea en www.westbend.com, al correo electrónico

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Para hacer un pedido con un cheque o giro postal, sírvase primero ponerse en contacto con el

Dept. de Atención al Cliente para solicitar el monto total del pedido. Envíe su pago junto con una

carta en la que indique el modelo y número de catálogo del aparato, que se puede encontrar en la

parte inferior o posterior del aparato, una descripción de la parte o partes que usted está pidiendo,

y la cantidad que desea.

Se sumará al total el impuesto de venta estatal/provincial que corresponda, más un cargo por

despacho y procesamiento. Estime un lapso de dos semanas para el procesamiento y la entrega.

Este manual contiene información importante y útil sobre el uso seguro y el cuidado de su

producto. Para su propia referencia, archive aquí el recibo fechado que sirve de comprobante de

compra para la garantía, y anote la siguiente información:

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Dónde se efectuó la compra y el precio, si lo sabe: ___________________________________

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Español - 10

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Impreso en China

NOTES / NOTAS

West Bend 72215 Manual de usuario

Marca: West Bend

Modelo: 72215

Categoría: Pequeños electrodomésticos de cocina

Tipo: Manual de usuario

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