Forno FFSEL6012-30 Manual de usuario

Marca: Forno

Modelo: FFSEL6012-30

Categoría: Cocinas

Tipo: Manual de usuario

11/2023

Read these instructions carefully before using your appliance, and keep it carefully.

If you follow the instructions, your appliance will provide you with many years of good service.

MODEL NUMBER SERIES

FFSEL6012-30 | FFSEL6012-30BLK | FFSEL6012-30WHT

INSTRUCTION MANUAL

ELECTRIC RANGE

ENGLISH

TABLE OF CONTENTS

Customer Care 4

Warning 5

Important Safety 7

Name Of Parts 8

Control Panel 9

Operating Instruction

• Before Use Cooktop..........................................................

• Before Use Oven ............................................................

• Preheating .......................................................................

Oven Modes:

• Bake .........................................................................

• Broil ..........................................................................

Convection Modes:

• Conv. Bake ...............................................................

• Conv. Broil ...............................................................

• Conv. Roast .............................................................

Range Care

• Cleaning ...........................................................................

• Oven Door Removal .........................................................

• Oven Light Replacement ..................................................

Troubleshooting 20

Warranty 23

MODEL NUMBER SERIES

FFSEL6012-30 | FFSEL6012-30BLK | FFSEL6012-30WHT

ELECTRIC RANGE

Product Information Servince Information

Model Number:

Use these numbers in any

correspondence or services calls

concerning your product.

If you received a damaged product,

immediately contact Forno.

To save time and money, before

you call for serviced, check the

troubleshooting guide. It listed the

causes of minor operation problems

that you can correct yourself.

Serial Number:

Date of Purchase:

Purchase Address And Phone:

Thank you for purchasing a Frono product. Please read the entire instruction manual before operating your new appliance

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practices, features, operation and care recommendations of your appliance.

Both the model and serial number are listed inside the product. For warranty purposes, you will also need the date of

purchase .

Record this information below for future reference.

Customer Care

Services in Canada and Untied States

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www.forno.ca.

If you don’t understand something or need more assistance, please visit our website or email: [email protected]

If there is a problem, please contact FORNO customer service. Please note that troubleshooting with a customer service





S/N:FFSEL6012-30/XXXXXXX

Model Number

Serial Number

Model And Serial Number Location

WARNING

FOR YOUR SAFETY

WARNING

FOR YOUR SAFETY

Your safety and the safety of others are very important.

We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all

safety messages.



and others. Al l safety messages will follow the safety alert symbol and either the word “DANGER,”

“WARNING” or “CAUTION.” These words mean:

• You can be killed or seriously injured if you don’t immediately follow instructions.

• You can be killed or seriously injured if you don’t follow instructions.

• 

moderate injury.



what can happen if the instructions are not followed.

DANGER

WARNING

CAUTION

WARNING 

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cancer and birth defects or other reproductive harm. For more information go

to www.P65Warning.ca.gov.

WARNING

FOR YOUR SAFETY



• A child or adult can tip the range and be killed.

• 

• Slide range back so rear range foot is engaged in the slow of the anti-tip bracket.

• Re-engage the anti-tip bracket if range is moved.

• Do not operate the range without anti-tip bracket installed and engaged.

• Failure to follow these instructions can result in death or serious burns to children and adults.

Making sure the anti-tip bracket is installed:

• Slide range forward.



• Slide range back so rear range foot is under anti-tip bracket.

Anti-Tip

Bracket

Range

Foot



to persons, or damage when using the range, follow basic

precautions, including the following:

• WARNING: TO REDUCE THE RISK OF TIPPING OF

THE RANGE, THE RANGE MUST BE SECURED BY

PROPERLY INSTALLED ANTI-TIP DEVICES. TO CHECK IF

THE DEVICES ARE INSTALLED PROPERLY, SLIDE THE

RANGE COMPLETELY FORWARD, LOOK FOR THE ANTI-

TIP BRACKET SECURELY ATTACHED TO THE FLOOR

BEHIND THE RANGE, AND SLIDE RANGE COMPLETELY

BACK UNTIL THE REAR RANGE FOOT IS UNDER ANTI-TIP

BRACKET.

• WARNING: NEVER use this appliance as a space heater

to heat or warm the room. Doing so may result in carbon



• WARNING: NEVER cover any slots, holes, or passages

in the oven bottom or cover an entire rack with materials









• CAUTION: Do not store items of interest to children in

cabinets above a range or on the back guard of a range

–children climbing onto the range to reach items could be

seriously injured.

• DO NOT LEAVE Children Alone –Children should not

be left alone or unattended in areas where the range is in

use. They should never be allowed to sit or stand on any

part of the range.

• 

should never be worn while using the range.

• User Servicing – Do not repair or replace any part of the





technician.

• Flammable materials should not be stored in an oven or

near surface units.

• DO NOT USE WATER



• Make sure your pot holders is dry. – Moist or damp pot

holders on hot surfaces may result in burns from steam.

Do not let pot holder touch hot heating elements. Do not

use a towel or other bulky cloth.

• DO NOT TOUCH SURFACE UNITS OR AREAS NEAR

UNITS – Surface units may be hot even though they

are dark in color. Areas near surface units may become

hot enough to cause burns. During and after use, do not



surface units or areas near units until they have had



top and surfaces facing the cook top.

• Never Leave Surface Units Unattended at High Heat

Settings – Boil over causes smoking and greasy spillovers

that may ignite.

• 



utensils are suitable for range-top service without

breaking due to sudden temperature changes.

• Utensil Handles Should Be Turned Inward and Not



Important Safety Instructions



to unintentional contact with the utensil, the handle of a

utensil should be positioned so that it is turned inward,



• Clean Cook top with Caution – If a wet sponge or cloth

is used to wipe spills on a hot cooking area, be careful to



fumes if applied to a hot surface.

• CAUTION: When Opening Door, stand on the side of

the range and let the hot air or steam escape before

removing or replacing food.

• Do Not Heat Unopened Food Containers. - Build-up of

pressure may cause the container to burst and result in

injury.

• Keep Oven Vent Ducts free from obstructions.

• Oven Racks Placement – Always place oven racks in the

desired location while the oven is cool. If the rack must be

moved while the oven is hot, do not let the pot holder in

contact with the heated rack.

• DO NOT TOUCH HEATING ELEMENTS OR INTERIOR

SURFACES OF OVEN – Heating elements may be hot

even though they are dark in color. The interior surfaces

of an oven become hot enough to cause burns. During

and after use, do not touch, or let clothing or other





time to cool. Other surfaces of the appliance may become

hot enough to cause burns – among these surfaces are

oven vent openings and surfaces near these openings,

oven doors, and windows of oven doors.

• Proper Installation – The range, when installed, must be

electrically grounded by local codes or, in the absence of

local codes, with the National Electrical Code, ANSI/NFPA

70. In Canada, the range must be electrically grounded by

Canadian Electrical Code. Be sure the range is properly



• Disconnect the electrical supply before servicing the

appliance.

• Injuries may result from the misuse of appliance doors or

drawers such as stepping, leaning, or sitting on the doors

or drawers.

• Maintenance – Keep the range area clear and free from



vapors and liquids.

• For units with ventilating hood

• Clean Ventilating Hoods Frequently – Grease should not



• 

on.

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

State of California Proposition 65 Warnings: WARNING: This

product contains one or more chemicals known to the State of

California to cause cancer. WARNING: This product contains

one or more chemicals known to the State of California to

cause birth defects or other reproductive harm.

Names of Parts and Accessories

Numbers Parts

1 Left Rear Burner 1200W

2 Left Front Burner 2200W

3 Control Panel

4Anti-tip Bracket

5Kick Plate

6Right Rear Burner 1200W

7Right Front Burner 2500W

8Hot Surface Indicator Lights

Numbers Parts

9Oven Door Window

10 Oven Vent

11 Broil Element

12 Door Gasket

13 Bottom Element (not visible)

14 Oven Light

15 Model and Serial Number Plate

16 Convection Fan





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 

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

(For blacksplash Installation)



(For Anti-tip bracket)



Control Panel

• Turn the control knob to the desired position. Heat intensity goes from LOW on the right to HIGH on the left.

• 

• 

• 

• The residual heat warning light remains illuminated when the temperature of the ceramic glass surface is hot and will



There are 7 oven settings to select from.

There are 8 temperature settings to select from.

1 Light

2 Bake

3 Convection Bake

4 Broil

1 150 ºF

2 200 ºF

3 250 ºF

4 300 ºF

5 Convection Broil

6 Convection Roast

7 Defrost

5 350 ºF

6 400 ºF

7 450 ºF

8 Broil (500 ºF)

A B C D E F G

Numbers Parts

AFront left burner

BRear left burner

C Rear right burner

D Front right burner

E Oven settings

F Temperature

G Light indicator

Operating Instructions

The ceramic cooking area will glow red when a heating element is on. Some parts of the cooktop may not glow red when



overheating. It’s normal for the surface of the ceramic glass to appear to change color when surface cooking areas are

hot. As the glass cools, it will return to its original color.

IMPORTANT: Clean the cooktop after each use to avoid permanent damage from pitting or scratching to the cooktop

surface.

• Make sure the bottoms of pots and pans are clean and dry before using them. Residue and water can leave deposits

when heated.

• Avoid storing jars or cans above the cooktop. Dropping a heavy or hard object onto the cooktop could crack the

cooktop.

• To avoid damage to the cooktop, do not leave a hot lid on the cooktop. As the cooktop cools, air can become trapped

between the lid and the cooktop and ceramic glass could break when the lid is removed.

• For foods containing sugar in any form, clean up all spills as soon as possible. If sugary spills are allowed to cool

down, they can adhere to the cooktop and can cause pitting and permanent marks

• 

or bakeware could leave scratches or marks on the cooktop.

• Do not cook popcorn in prepackaged aluminum containers on the cooktop. They could leave aluminum marks that

cannot be removed completely.

• Do not allow objects that could melt, such as plastic or aluminum foil, to touch any part of the entire cooktop.

• Do not use the cooktop as a cutting board.

• Do not cook foods directly on the cooktop.

BEFORE USE

1. Make sure to remove all packing and literature from the cooktop surface and oven cavity.

2. Clean your ceramic glass top. Recommended to use a glass top cleaner.

3. 

burners.

4. 

burners.

• This procedure will evaporates any protective oils and humidity collected during the manufacturing process, and

enables the electronic control circuits to operate properly.

• 

• 

surface indicator it will let you be aware if the cooktop is still hot.

The “red circle” will indicate which

cooking element is actively hot.

HOT SURFACE INDICATOR LIGHT

On ceramic glass cooktops the Hot Surface Indicator lights are located on the glass cooktop. The Hot Surface Indicator



Operating Instructions (continued)

OVEN

This multi-function oven combines the functions of traditional oven modes with the functions of modern, fan-assisted

convection modes in a single oven. Use the Cooking feature control knob, located on the control panel, to select the oven

mode.

Rack Placement in your oven

BEFORE USE

1. Make sure the oven is close.

2. Rotate the cooking feature knob to Bake.

3. Rotate the temperature feature knob to 500°F (260°C).

4. Rotate the timer knob to 30 minutes

NOTE: Allow the oven to operate for 30 minutes with no food in the cavity. Once it did its 30 minutes, open the oven

door to allow the oven to cool. Any odor that may be detected during this initial use is due to the evaporation of

substances used to protect the oven during storage.

5. IMPORTANT:

Do not place anything, including dishes, foil, and oven trays, on the bottom of the oven when it is in operation to avoid

damaging the enamel.

Most baked goods (4&3)

Roasting (2&1)

Toasting or Broiling (6&5)

Multiple Rack (5-2)

COOKING RINGS

The general rule of thumb with cookware, the diameter of the cookware should match the diameter of the elements that





Cookware characteristics

• Aluminum: heats and cools quickly. Frying, braising, roasting. May leave metal markings on glass.

• Cast Iron: on a glass cooktop heats and cools slowly, but retains heat and cooks evenly.

• Copper: tin heats and cools quickly. Best used for gourmet cooking, wine sauces, egg dishes.

• Enamel cookware: response depends on base metal. Not recommended. Imperfections in enamel may scratch

cooktop.

• Glass Ceramic: heats and cools slowly. Not recommended. Heats too slowly. Imperfections in enamel may scratch

cooktop.

• Stainless Steel: heats and cools moderately. Soups, sauces, vegetables, and general cooking.

PREHEATING

1. Turn the cooking functions knob to the desired function you wish to use.

2. Rotate the dial to the temperature you wish to use.

Note: The higher the temperature is, the longer it will take to preheat. The actual oven temperature will go higher than



that cooking will begin at the proper temperature. Do not open the door while the oven is preheating. When the oven had

reached the set temperature, the indicator light on the control panel will turn on. You can then open the door and place

food in the oven.

Operating Instructions (continued)

OVEN SETTINGS

1. Bake

• Use one rack when selecting the bake mode.

• On occasion, check the oven to see if your food is done.



for the oven.

•For best results, bake food on a single rack with at least 1” - 1½” (2.5 - 4 cm) space between bakeware and oven walls.

• When using heatproof glass, reduce temperature by 25°F (15°C) from recommended temperature. Use baking sheets

with or without sides or jelly roll pans.

• Dark metal pans or nonstick coatings will cook faster with more browning. Insulated bakeware will slightly lengthen the

cooking time for most foods.





line a baking tray with foil and use this on the bottom shelf.

• Avoid using the opened door as a shelf to place pans.

• See Troubleshooting for tips on solving baking and roasting problems.

Oven (continued)

Baking is cooking with heated air. Both upper and lower elements in the oven are used, but

the fan is used only during preheating. Follow the recipe or convenience food directions for

baking temperature, time, and rack position. Baking time will vary with the temperature of

he temperature can be set

from 170°F (77°C) to 500°F (260°C).

Food Item Rack Position Temp. °F (°C)

(Preheated Oven) Time (Min)

Cupcakes 2 350(175) 19-22

Bunt Cake 1 350(175) 40-45

Angel Food 1 350(175) 35-39

Pie 2 crust, fresh, 9” 2 375-400

(190-205) 45-50

 2 375(190) 68-78

Cookies Sugar 2 350-375

(175-190) 8-10

Chocolate Chip cookies 2 350-375

(175-190) 8-13

Brownies 2 350(175) 29-36

 2 375(190) 18-22

Yeast rolls 2 375-400

(190-205) 12-15

Biscuits 2 375-400

(190-205) 7-9

 2 425 (220) 15-19

 2400-450

(205-235) 23-26

 2 425 (246) 15-18

Bake chart Oven Function:

2. Broil

NOTES: Before broiling, position the rack to your needs

• For best results, use a two-piece broiler pan with a grid (not provided). It is designed to drain juices which helps to

avoid spills and splatters.

• For proper draining, do not cover the grid with foil. The bottom of the pan may be lined with aluminum foil for easier

cleaning.

• 

• Pull out the oven rack to stop position before turning or removing food. Use tongs to turn food to avoid the loss of



• After broiling, remove the pan from the oven when removing the food. Drippings will bake on the pan if left in the



• Position food on the grid in the broiler pan, then place it in the center of the oven rack. Close the oven door and set

the control.

Oven (continued) Oven (continued)



and poultry may cook better at lower broiling temperatures. Tips: The oven door remains closed during

broil. When inspecting the food, open the oven door no more than two inches.).

Food And Thickness Rack

Position

Broil Setting.

°F (°C)

Level of

Doneness

SIDE 1

Time (Min)

SIDE 2

Time (Min)

BEEF

Steak (3/4"-1) 5 550 (290)

-Medium Rare

-Medium

-Well Done

- (5 - 7)

- (6 - 8)

- (8 - 10)

- (4 - 6)

- (5 - 7)

- (7 - 0)

Hamburgers (3/4"-1") 4 550 (290) -Medium

-Well Done

- (8 - 11)

- (10-13)

- (6 - 9)

- (8 - 10)

POULTRY

Breast (bone-in) 4 450 (235) Well Done (10 - 12) (8 - 10)

Thigh (very well done) 4 550 (290) Well Done (28 - 30) (13 - 15)

PORK

Pork Chops (1") 5 550 (290) Well Done (7- 9) (5 - 7)

Sausage - fresh 5 550 (290) Well Done (5 - 7) (3 - 5)

Ham Slice (½") 5 550 (290) Well Done (4 - 6) (3 - 5)

SEAFOOD

Fish Filets, 1" Buttered 4 450 (235) Well Done (10 - 14) Do not turn

LAMB

Chops (1") 5 550 (290)

-Medium Rare

-Medium

-Well Done

- (5 - 7)

- (6 - 8)

- (7 - 9)

- (4 - 6)

- (5 - 7)

BREAD

Garlic Bread, 1" slices 4

3550 (290) - (2 - 2:30)

- (4 - 6)

Oven (continued)

CONVECTION SETTINGS

During convection cooking, the fan provides hot air circulation throughout the oven. The movement of heated air around

the food can help to speed up cooking by penetrating the cooler outer surfaces. The food cooks more evenly, browning

and crisping outer surfaces while sealing moisture inside. When the oven is set to the Convection function, the bake and



1. Convection Bake:

• Use Convection Bake for single or multiple-rack baking. Reduce standard recipe baking temperature by 25°F (15°C).

• For best results, foods should be cooked uncovered, in low-sided pans to take advantage of the forced air circulation.



• Heatproof glass or ceramic can be used. Reduce the temperature by another 25°F (15°C) when using heatproof glass

dishes for a total reduction of 50°F (30°C).

• Dark metal pans may be used. Note that food may brown faster when using dark metal bakeware.

• The number of racks used is determined by the height of the food to be cooked.

• 



Bake mode for these foods.

• When baking four cake layers at the same time, stagger pans so that one pan is not directly above another. For best

results, place cakes on front of upper rack and back of lower rack. Allow 1” - 1½” (2.5 - 4 cm) air space around pans.

1. Turn the cooking functions knob to the convection bake.

2. Rotate the dial to the temperature you wish to use.

3. You can open the door and place food in the oven.

2 at the front

2 at the rear

”

Compared to BAKE setting, Convection Bake adds the use of convection fan(s) to circulate

heated air. So both the temperature and the cooking time may be slightly reduced.

Tips: When convection baking, reduce your recipe baking temperature by 25°F.

2. Convection Broil

1. Turn the cooking functions knob to the convection BROIL.

2. Rotate the dial to the temperature you wish to use.

3. The oven will begin preheating. Do not open the door while the oven is preheating. When the oven had reached the

set temperature, the indicator light on the control panel will turn on.

4. You can open the door and place food in the oven.

Guidelines:

•Place rack in the required position needed before turning on the oven.

•Use Convection Broil mode with the oven door closed. •When convection broiling, enter your normal broiling temperature.

•Do not preheat oven.

•Use the 2-piece broil pan.

•Turn meats once halfway through the cooking time. See the Convection Broil chart.



Oven (continued)

3. Convection Roast:

1. Turn the cooking functions knob to the convection roast.

2. Rotate the dial to the temperature you wish to use.

3. You can open the door and place food in the oven.

Convection Broil adds the use of convection fan(s) to circulate heated air. Bring the rack to the

middle of the cavity to provide evening cooking.

Food And Thickness Rack

Position

Broil Setting.

°F (°C)

Level of

Doneness

SIDE 1

Time (Min)

SIDE 2

Time (Min)

BEEF

Steak (1½” or more) 4 450 (235)

-Medium Rare

-Medium

-Well Done

- (9 - 12)

- (11 - 13)

- (18 - 20)

- (8 - 10)

- (10 - 12)

- (16 - 17)

Hamburgers (more than 1") 4 550 (290) -Medium

-Well Done

- (8 - 11)

- (11-13)

- (5 - 7)

- (8 - 10)

POULTRY

Chicken Quarters 4 450 (235) Well Done (16 - 18) (10 - 13)

Chicken Halves 3 450 (235) Well Done (25 - 27) (15 - 18)

Chicken Breasts 4 450 (235) Well Done (13 - 15) (9 - 13)

PORK

Pork Chops (1¼" or more) 4 450 (235) Well Done (12 - 14) (11 - 13)

Sausage - fresh 4 450 (235) Well Done (4 - 6) (3 - 5)

When convection roasting, turn to your normal roasting temperature. The roasting time should

be 15-30% less than in conventional cooking. It is not necessary to preheat the oven for

Convection Roast.

Oven (continued)

Food And Thickness Weight

(Lb)

Oven Temp.

°F (°C)

Rack

Position

Time

(Min. Per Lb)

Internal

Temp. °F (°C)

BEEF

Rib Roast - 4 - 6 325 (160) 2 16-20

18-22

-145 (63) Medium Rare

-160 (71) medium

Rib Eye Roast (boneless) - 4 - 6 325 (160) 2 16-20

18-22

-145 (63) Medium Rare

-160 (71) medium

Rump, Eye, Tip, Sirloin (boneless) - 3 - 6 325 (160) 2 16-20

18-22

-145 (63) Medium Rare

-160 (71) medium

Tenderloin Roast - 2 - 3 400 (205) 2 15-20 145 (63) Medium Rare

PORK

Loin Roast (boneless or bone-in) - 5 - 8 350 (205) 2 16-20 160 (71) medium

Shoulder - 3 - 6 400 (205) 2 20-25 160 (71) medium

POULTRY

Chicken whole- 3 - 4 375 (190) 2 18-21 180 (82)



12 - 15

16 - 20

21 - 25

325 (160)

10-14

9-11

6 - 11

-180 (82)

Turkey Breast - 3 - 8 325 (160) 1 15-20 170 (77)

Comish Hen -  350 (205) 2 45-75

total 180 (82)

LAMB

Half Leg - 3 - 4 325 (160) 2 22 - 27

28 - 33

-160 (71) medium

-170 (77) well

Whole Leg - 6 - 8 325 (160) 1 22 - 27

28 - 33

-160 (71) medium

-170 (77) well

Guidelines:

• Do not preheat for Convection Roast.

• Roast in a low-sided, uncovered pan.

• When roasting whole chickens or turkey, tuck wings behind back and loosely tie legs with kitchen string.

• Use the 2-piece broil pan for roasting uncovered.

• Double-check the internal temperature of meat or poultry by inserting meat thermometer into another position.

• Large poultry may need to be covered with foil (and pan roasted) during a portion of the roasting time to prevent over-

browning.

• 

• After removing the food from the oven, cover loosely with foil for 10 to 15 minutes before carving if necessary to



CLEANING





otherwise noted. Do not use abrasive cleaning products.

EXTERIOR PORCELAIN ENAMEL SURFACES

Food spills containing acids, such as vinegar and tomato, should be cleaned as soon as the entire appliance is cool.



Cleaning Method:

Glass cleaner, mild liquid cleaner or nonabrasive scrubbing pad: Gently clean around the model and serial number

plate because scrubbing may remove numbers.

EXTERIOR STAINLESS STEEL



Damage may occur, even with one-time or limited use. Rub in direction of grain to avoid damaging.

Cleaning Methods:

Liquid detergent or all-purpose cleaner: Rinse well with clean water and dry with soft, lint-free cloth.

Stainless Steel Cleaner and Polish

Vinegar for hard water spots

OVEN DOOR EXTERIOR

Cleaning Method:

Glass cleaner and paper towels or nonabrasive plastic scrubbing pad: Apply glass cleaner to soft cloth or sponge,

not directly on panel.

CERAMIC GLASS COOKTOP

IMPORTANT: To avoid damaging the cooktop, do not use steel wool, abrasive powder cleansers, chlorine bleach, rust

remover or ammonia. Ceramic cooktop cleaning materials: cooktop cleaner, cooktop scraper and cooktop cleaning pads

are available at most grocery stores.

1. Remove food/residue with a cooktop scraper. For best results, use the cooktop scraper while the cooktop is still

warm, but not hot to the touch. It is recommended to wear an oven mitt while scraping the warm cooktop.

• 

against the glass surface and scrape the residue. It will be necessary to apply pressure in order to remove the

residue.

• Allow the cooktop to cool down completely before proceeding to Step 2.

2. 

• Rub cooktop cleaner onto the cooktop surface with a nylon or similar cooktop cleaning pad. Some pressure is

needed to remove stubborn stains.

• 

3. Polish with a clean, dry cloth or a clean, dry paper towel.

SMUDGES FROM ALUMINUM BOTTOMED PANS

Cleaning Method:

A cloth dampened in vinegar.

COOKTOP CONTROL KNOBS

• Pull knobs straight out from the control panel to remove.

• 

Cleaning Method:

Soap and water or dishwasher:

NOTE: Do not use steel wool, abrasive cleansers or oven cleaner. Do not soak knobs.

Range Care

CONTROL PANEL

Cleaning Method:

Glass cleaner and soft cloth or sponge: Apply glass cleaner to soft cloth or sponge, not directly on panel.

NOTE: Do not use abrasive cleaners, steel-wool pads, gritty washcloths or some paper towels. Damage may occur.

OVEN CAVITY

Food spills should be cleaned when oven cools. At high temperatures, foods react with porcelain, so staining, etching,

pitting or faint white spots can result.

Cleaning Method:

Mild detergent and warm water.

NOTE: Do not use oven cleaners.

OVEN RACKS

Cleaning Method:

Steel-wool pad

OVEN DOOR REMOVAL

For normal oven use, there is no need to remove the oven door. However, should it become necessary to remove the

door, follow the instructions in this section.

IMPORTANT:

› When you are planning to clean the oven doors, it is recommended to do this step several hours after the unit has been



› Keep in mind the oven door is heavy, fragile, and the front door has glass. To avoid the glass from breaking, use both

hands and grasp only the sides of the oven door to remove it.

› Be sure that both levers are securely in place before removing the door.

›Do not force doors open or closed.

To remove the oven door:

1. Open the oven door completely.

2. Lift up the hinge latch on each side.

3. Close the oven door as far as it will shut.

4. While grasping both outside edges of the oven door, lift up on the door.

5. Continue to push the top of the door closed while pulling the bottom of the door out of the hinge receivers in the door

frame.

Range Care (continued)

Left hinge Right hinge

REPLACING AN OVEN LIGHT

The oven light is a standard 25-watt (G9) appliance bulb.



1. Disconnect the power.

2. Remove the bulb cover by pulling it out of the opening.

3. Remove the burned-out bulb from the socket.



use a tissue when replacing the light bulb.

4. Replace the bulb, and then replace the bulb cover.

5. Reconnect the power.

To place back the oven door:

1. Insert both hanger arms into the hinge receivers in the door frame.

2. Slowly open the oven door, and you will feel the door set into place.

3. Move the hinge latches back into the locked position.

4. Check that the door opens and closes freely. If it does not, repeat the door removal and placing the oven door back.

Range Care (continued)

Left hinge Right hinge

WARNING

Electrical Shock Hazard

• 

• The lenses must be in place when using the oven. The lenses serve to protect the light bulb from breaking.

• The lenses are made of glass. Handle carefully to avoid breakage.

• Failure to do so could result in death, electric shock, cuts or burns.

Troubleshooting

• BAKING AND ROASTING PROBLEMS

Before contacting Forno customer service, please check the chart below for cases that may apply to you. It can be simple



Baking Issues Causes

Food browns unevenly • Oven not preheated

• Aluminum foil on oven rack or oven bottom

• Baking utensil too large for recipe

• Pans touching each other or oven walls

Food too brown on bottom • Oven not preheated

• Using glass, dull or darkened metal pans

• Incorrect rack position

• Pans touching each other or oven walls

 • Oven not preheated

• Using glass, dull or darkened metal pans

• Incorrect rack position

• Pans touching each other or oven walls

Food is baking or roasting too slowly • Oven temperature too high

• Baking time too long

• Oven door opened frequently



Piecrusts do not brown on bottom or crust is soggy • Baking time not long enough

• Using shiny steel pans

• Incorrect rack position

• Oven temperature is too low

 • Oven temperature too low

• Incorrect baking time

• Cake tested too soon

• Oven door opened too often



Cakes high in middle with crack on top • Oven temperature too high

• Baking time too long

• Pans touching each other or oven walls

• Incorrect rack position



Piecrust edges too brown • Oven temperature too high

• Edges of crust too thin

Troubleshooting (continued)

• COOKTOP

Baking Issues Possible Causes Solutions

Heating elements and controls

do not work.

Fuse is blown or circuit breaker is tripped.

No electricity to the cooktop.

Replace the fuse or reset the

circuit breaker. If the problem

continues, call an electrician. Have

electrician check your power supply.

Heating elements do not heat

properly.

Improper cookware is being used. Select proper cookware. See

“Cookware.”

If the problem continues, call for

service.



even when elements are turned

to their highest settings.

Heating element temperature limiters are





temperature

This is a normal operating condition,

especially during rapid heat-up

operations. The element will cycle

back on automatically after it has



Glass ceramic surface is see

through or appears to be red in

color.

Under direct or bright lighting, you will

sometimes be able to see through the glass

and into the chassis due to its transparent

quality. You may also notice a red tint under

these conditions

These are normal properties of black

ceramic glass panels.

Troubleshooting (continued)

• OVEN

Baking Issues Possible Causes Solutions

Oven is not heating No power to the oven Replace the fuse or reset the circuit breaker. If the problem

continues, call an electrician.

Oven control not turned on Make sure the oven temperature

Oven door is not closed 

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Oven is not cooking

evenly

Not using the correct bake ware or

oven rack position

Refer to cook charts for recommended rack position. Always

reduce recipe temperature by 25 °F (15 °C) when baking

with Convention Bake mode.

Oven display stays



Power interruption 

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service.

Oven mode and

temperature

controls cannot be

set.

The oven door is open. Close the oven door. The oven mode and temperature

controls cannot be set if the oven door is open.

Cooling fan

continues to run

after oven is turned



The electronic components have



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Oven light is not

working properly

Light bulb loose or burned-out. Reinsert or replace the light bulb. Touching the bulb with



Oven light stays on Door is not closing completely Check for obstruction in oven door. Check to see if hinge is

bent or door switch broken.

Cannot remove

lens cover

Soil build-up around the lens cover. Wipe lens cover area with a clean, dry towel prior to

attempting to remove the lens cover.

Clock and timer

are not working

properly

No power to the oven 

sure there is proper electrical power to the oven.

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Bake and Convection Roast will eliminate any moisture in

the oven.

Porcelain Chips Porcelain interior is bumped by

oven racks

When removing and replacing oven racks, always tilt

racks upward and do not force them to avoid chipping the

porcelain.

Warranty

What this limited warranty covers:

The Warranty coverage provided by Forno Appliances in this



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Forno dealer/distributor/retailer, purchased and installed in the

United States or Canada, and which has always remained within

the original country of purchase (the United States or Canada).

Warranty coverage is activated on the date of the Product’s

original retail purchase and has a duration of two (2) years.

Warranty coverage is non-transferable. In the event of

replacement of parts or of the entire product, the replacement

Product (or parts) shall assume the remaining original Warranty

activated with the original retail purchase document. This



Forno Appliances will repair or replace any component/part which

fails or proves defective due to materials and/or workmanship

within 2 years of the date of the original retail purchase and

under conditions of ordinary residential, non-commercial use.

Repair or replacement will be free of charge, including labor at



for making the Product reasonably accessible for service. Repair



company during normal working hours.

Important

Retain proof of original purchase to establish warranty period.

Forno’s liability on any claim of any kind, with respect to the



value of the goods or service or part there of which has given rise

to the claim.

30-Day Cosmetic Warranty

The Purchaser must inspect the product at the time of delivery.

Forno warrants that the Product is free from manufacturing

defects in materials and workmanship for a period of thirty (30)

days from date of the original retail purchase of the Product.

This coverage includes:

• Paint blemishes

• Chips

• 

Cosmetic warranty does NOT cover:

• Issues resulting from incorrect transport, handling and/

or installation (e.g.: dents, broken, warped or deformed

structures or components, cracked or otherwise damaged

glass components);

• Slight color variations on painted/enameled components;

• 

or other analogous factors; > stains/corrosion/discoloration

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appliances and demo units.

How to receive service

To receive warranty services, the Purchaser must contact the

Forno Support department in order to determine the problem

and the required service procedures. Troubleshooting with a

customer service representative will be necessary before moving

forward with the service. Model number, serial number and date

of original retail purchase will be requested.

Warranty Exclusions: What Is Not Covered.

• Use of the Product in any non-residential, commercial

application.

• Use of the Product for anything other than its intended

purpose.

• Repair services provided by anyone other than a Forno



• Damages or repair services to correct services provided by

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codes, electrical codes, gas codes, plumbing codes, building

codes, laws or regulations.

• Defects or damage due to improper storage of the Product.

• Defects, damage or missing parts on products sold out of the

original factory packaging or from displays. > Service calls or

repairs to correct an incorrect installation of the Product and/

or related accessories.

• Replacement of parts/service calls to connect, convert or

otherwise repair the electrical wiring and/or gas line in order

to properly use the product.

• Replacement of parts/service calls to provide instructions

and information on the use of the Product.

• Replacement of parts/service calls to correct issues arising

from the product being used in a manner other than what is

normal and customary for residential use.

• Replacement of parts/service calls due to wear and tear of

components such as seals, knobs, pan supports, shelving,

cutlery baskets, buttons, touch displays, scratched or broken

ceramic-glass tops.

• Replacement of parts/service calls for lack of/improper

maintenance, including but not limited to: build up of

residues, stains, scratches, discoloration, corrosion.

• Defects and damages arising from accidents, alteration,

misuse, abuse or improper installation.

• Defects and damages arising from Product transport,

logistics and handling. Inspection of the product must be

made at time of delivery. Following receipt and inspection,



issues arising from handling, transport and logistics.

• 

the control of Forno Appliances, including but not limited

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to humidity, power surges, lightning, structural failures

surrounding the appliance and other acts of God.

• Products whose serial number has been altered/damaged/

tampered with. In no case shall Forno be held liable

or responsible for damage to surrounding property,



structures surrounding the Product. Forno is neither

liable nor responsible for the Product if it is located in a

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are not reasonably available. Purchaser must bear any

transportation and delivery costs of the Product to the



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Warranty (Continued)

THERE ARE NO EXPRESS WARRANTIES OTHER THAN THOSE LISTED AND DESCRIBED ABOVE, AND NO WARRANTIES, EITHER EXPRESS OR IMPLIED,

INCLUDING, BUT NOT LIMITED TO, ANY IMPLIED WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE THAT SHALL APPLY

AFTER THE EXPRESS WARRANTY PERIODS STATED ABOVE, AND NO OTHER EXPRESS WARRANTY OR GUARANTEE GIVEN BY ANY PERSON, FIRM

OR CORPORATION WITH RESPECT TO THIS PRODUCT SHALL BE BINDING ON FORNO. FORNO SHALL NOT BE LIABLE FOR LOSS OF REVENUE OR

PROFITS, FAILURE TO REALIZE SAVINGS OR OTHER BENEFITS, TIME AWAY FROM WORK, MEALS, LOSS OF FOOD OR BEVERAGES, TRAVELING OR

HOTEL EXPENSES, EXPENSES TO RENT OR PURCHASE APPLIANCES, REMODELING/CONSTRUCTION EXPENSES IN EXCESS OF DIRECT DAMAGES

WHICH ARE UNDENIABLY CAUSED EXCLUSIVELY BY FORNO OR ANY OTHER SPECIAL, INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES CAUSED BY THE

USE, MISUSE OR INABILITY TO USE THIS PRODUCT, REGARDLESS OF THE LEGAL THEORY ON WHICH THE CLAIM IS BASED, AND EVEN IF FORNO

HAS BEEN ADVISED OF THE POSSIBILITY OF SUCH DAMAGES. NOR SHALL RECOVERY OF ANY KIND AGAINST FORNO BE GREATER IN AMOUNT

THAN THE PURCHASE PRICE OF THE PRODUCT SOLD BY FORNO AND CAUSING THE ALLEGED DAMAGE. WITHOUT PREJUDICE TO THE FOREGOING,

PURCHASER ASSUMES ALL RISK AND LIABILITY FOR LOSS, DAMAGE OR INJURY TO PURCHASER AND PURCHASER’S PROPERTY AND TO OTHERS

AND THEIR PROPERTY ARISING FROM THE USE, MISUSE, OR INABILITY TO USE THIS PRODUCT SOLD BY FORNO THAT IS NOT A DIRECT RESULT OF

NEGLIGENCE ON THE PART OF FORNO THIS LIMITED WARRANTY SHALL NOT EXTEND TO ANYONE OTHER THAN THE ORIGINAL PURCHASER OF THIS

PRODUCT, IS NON-TRANSFERABLE, AND STATES YOUR EXCLUSIVE REMEDY.

11/2023

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NUMÉRO DE MODÈLE SÉRIE FFSEL6012-30 | FFSEL6012-30BLK | FFSEL6012-30WHT

MANUEL D'INSTRUCTIONS

CUISINIÈRE ÉLECTRIQUE

FRANÇAIS

TABLE DES MATIÈRES

Service clientèle 29

Avertissement 30

 32

Nom des pièces 33

Panneau de contrôle 34

Mode d’emploi

• Avant utilisation Table de cuisson.....................................

• Avant d’utiliser le four ......................................................

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Modes de cuisson:

• Cuisson ...................................................................

• Griller ......................................................................

Modes de convection:

• Cuire au four .............................................................

• Griller ........................................................................

• Conv. Roast .............................................................

Soins de la gamme

• Nettoyage .........................................................................

• 

• Remplacement de la lampe du four ..................................

 45

Garantie 48

NUMÉRO DE MODÈLE SÉRIE

FFSEL6012-30 | FFSEL6012-30BLK | FFSEL6012-30WHT

CUISINIÈRE ÉLECTRIQUE

Informations sur le produit Informations sur les services

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correspondance ou appel de service

concernant votre produit.

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Pour gagner du temps et de

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corriger vous-même.

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votre appareil.

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Service clientèle

Services au Canada et aux États-Unis

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S/N:FFSEL6012-30/XXXXXXX

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

AVERTISSEMENT

POUR VOTRE SÉCURITÉ

AVERTISSEMENT

POUR VOTRE SÉCURITÉ

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et ce qui peut arriver si les instructions ne sont pas suivies.

DANGER

AVERTISSEMENT

ATTENTION

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AVERTISSEMENT

POUR VOTRE SÉCURITÉ

Risque de basculement

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• Le non-respect de ces instructions peut entraîner la mort ou des

brûlures graves pour les enfants et les adultes.

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au mur.

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arrière de la cuisinière se trouve sous le support anti-basculement.

Anti-Tip

Bracket

Range

Foot

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notamment les suivantes :

• AVERTISSEMENT : POUR RÉDUIRE LE RISQUE DE

BASCULEMENT DE LA CUISINIÈRE, CELLE-CI DOIT ÊTRE

SÉCURISÉE PAR DES DISPOSITIFS ANTI-BASCULEMENT

CORRECTEMENT INSTALLÉS. POUR VÉRIFIER QUE LES

DISPOSITIFS SONT CORRECTEMENT INSTALLÉS, FAITES

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VÉRIFIEZ QUE LE SUPPORT ANTI-BASCULEMENT EST BIEN

FIXÉ AU SOL DERRIÈRE LA CUISINIÈRE, ET FAITES GLISSER

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QUE LE PIED ARRIÈRE DE LA CUISINIÈRE SE TROUVE SOUS LE

SUPPORT ANTI-BASCULEMENT.

• AVERTISSEMENT :

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• AVERTISSEMENT :

ou les passages de la sole du four ou une grille entière avec

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ou sur la protection arrière de la cuisinière - les enfants qui

grimpent sur la cuisinière pour atteindre les objets peuvent se

blesser gravement.

• NE LAISSEZ PAS LES ENFANTS SEULS - Les enfants

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• NE PAS UTILISER D'EAU

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• NE PAS TOUCHER LES UNITÉS DE SURFACE OU LES

ZONES PROCHES DES UNITÉS

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cuisson.

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Consignes de sécurité importantes

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le dessus de la cuisinière sans se briser en raison de brusques

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vous brûler avec la vapeur. Certains nettoyants peuvent produire

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• NE PAS TOUCHER LES ÉLÉMENTS CHAUFFANTS OU

LES SURFACES INTÉRIEURES DU FOUR

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des brûlures, notamment les ouvertures de ventilation du four et

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four et les fenêtres des portes du four.

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LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS Avertissements de la

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Noms des pièces et accessoires

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1 Brûleur arrière gauche 1200W

2 Brûleur avant gauche 2200W

3 Panneau de contrôle

4Support anti-basculement

5

6Brûleur arrière droit 1200W

7Brûleur avant droit 2500W

8

 

9Porte du four Fenêtre

10 Évent de four

11 

12 

13 

14 Lumière du four

15 

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16 Ventilateur de convection

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(Pour le support anti-basculement)

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Panneau de contrôle

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haut.

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1 Lumière

2 Cuisson

3 Cuisson par

convection

1 150 ºF

2 200 ºF

3 250 ºF

4 300 ºF

4 Griller

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6 Rôti par convection

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5 350 ºF

6 400 ºF

7 450 ºF

8 Gril (500 ºF)

A B C D E F G

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ABrûleur avant gauche

BBrûleur arrière gauche

C Brûleur arrière droit

D Brûleur avant droit

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Instructions d'utilisation

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et des marques permanentes

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sur la table de cuisson.

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quelconque partie de la table de cuisson.

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AVANT UTILISATION

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2. 

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les brûleurs avant.

4. 

Éteindre les brûleurs arrière.

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ANNEAUX DE CUISSON

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de cuisson qui est activement chaud.

TÉMOIN LUMINEUX DE LA SURFACE CHAUDE

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Instructions d'utilisation (suite)

FOUR

Ce four multifonction combine les fonctions des modes de cuisson traditionnels et les fonctions des modes de convection

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Placement des grilles dans votre four AVANT UTILISATION

1. 

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5. 

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La plupart des produits de

boulangerie (4&3)

Torréfaction (2&1)

Griller ou griller (6&5)

Supports multiples (5-2)



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verre.

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peuvent rayer la table de cuisson.

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PRÉCHAUFFAGE

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Instructions d'utilisation (suite)

1. Cuisson



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Four (suite)

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Produit alimentaire Position du

rack

Temp. °F (°C)

 Temps (Min)

Cupcakes 2 350(175) 19-22

 1 350(175) 40-45

La nourriture des anges 1 350(175) 35-39

Tarte 2 croûtes, fraîche,

92 375-400 (190-205) 45-50

2 croûtes, fruits

 2 375(190) 68-78

Biscuits Sucre 2 350-375 (175-190) 8-10



chocolat 2 350-375 (175-190) 8-13

Brownies 2 350(175) 29-36

 2 375(190) 18-22

 2 375-400 (190-205) 12-15

Biscuits 2 375-400 (190-205) 7-9

 2 425 (220) 15-19

 2 400-450 (205-235) 23-26

 2 425 (246) 15-18

Carte de cuisson Fonction four:

2. Griller



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Four (suite)



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Conseils : La porte du four reste fermée pendant la cuisson

au gril. Lorsque vous inspectez les aliments, n'ouvrez pas la porte du four de plus de deux pouces.).

 Position du

rack



gril. °F (°C)

Niveau de

La cuisson

CÔTÉ 1

Temps (Min)

CÔTÉ 2

Temps (Min)

BOEUF

Steak (3/4"-1) 5 550 (290)

-Moyennement saignant

-Moyen

-Bien fait

- (5 - 7)

- (6 - 8)

- (8 - 10)

- (4 - 6)

- (5 - 7)

- (7 - 0)

Hamburgers (3/4"-1") 4 550 (290) -Moyen

-Bien fait

- (8 - 11)

- (10-13)

- (6 - 9)

- (8 - 10)

VOLAILLE

Poitrine (avec os) 4 450 (235) Bien fait (10 - 12) (8 - 10)

Cuisse (très bien faite) 4 550 (290) Bien fait (28 - 30) (13 - 15)

PORC

Côtelettes de porc (1") 5 550 (290) Bien fait (7- 9) (5 - 7)

Saucisse - fraîche 5 550 (290) Bien fait (5 - 7) (3 - 5)

Tranche de jambon (½") 5 550 (290) Bien fait (4 - 6) (3 - 5)

FRUITS DE MER

 4 450 (235) Bien fait (10 - 14) Ne pas

tourner

AGNEAU

Côtelettes (1") 5 550 (290)

-Moyennement saignant

-Moyen

-Bien fait

- (5 - 7)

- (6 - 8)

- (7 - 9)

- (4 - 6)

- (5 - 7)

PAIN



pouce

3550 (290) - (2 - 2:30)

- (4 - 6)

Four (suite) Four (suite)

RÉGLAGES DE LA CONVECTION



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fonction de convection.

1. Cuisson par convection :

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cuisson de la recette standard de 25°F (15°C).

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3. 

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Conseils : Lors de la cuisson par convection, réduisez la température de cuisson de votre recette de 25°F.

2. 

1. 

3. 

4. 

5. 

Lignes directrices :

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Four (suite)

3. Rôti par convection :

1. 

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

 Position du

rack



gril. °F (°C)

Niveau de

La cuisson

CÔTÉ 1

Temps (Min)

CÔTÉ 2

Temps (Min)

BOEUF

Steak (1½" ou plus) 4 450 (235)

-Moyennement saignant

-Moyen

-Bien fait

- (9 - 12)

- (11 - 13)

- (18 - 20)

- (8 - 10)

- (10 - 12)

- (16 - 17)

Hamburgers (plus de 1") 4 550 (290) -Moyen

-Bien fait

- (8 - 11)

- (11-13)

- (5 - 7)

- (8 - 10)

VOLAILLE

Quartiers de poulet 4 450 (235) Bien fait (16 - 18) (10 - 13)

 3 450 (235) Bien fait (25 - 27) (15 - 18)

Poitrines de poulet 4 450 (235) Bien fait (13 - 15) (9 - 13)

PORC

Côtelettes de porc (1¼" ou

plus) 4 450 (235) Bien fait (12 - 14) (11 - 13)

Saucisse - fraîche 4 450 (235) Bien fait (4 - 6) (3 - 5)



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Four (suite)

 Poids (Lb)

Temp. du

four . °F

(°C)

Position

du rack

Temps

(Min. par

livre)

Interne

Temp. °F (°C)

BOEUF

Rôti de côte - 4 - 6 325 (160) 2 16-20

18-22

-145 (63) Moyennement

saignant

-160 (71) moyen

 4 - 6 325 (160) 2 16-20

18-22

-145 (63) Moyennement

saignant

-160 (71) moyen



 3 - 6 325 (160) 2 16-20

18-22

-145 (63) Moyennement

saignant

-160 (71) moyen

 2 - 3 400 (205) 2 15-20 145 (63) Moyennement

saignant

PORC



avec os) - 5 - 8 350 (205) 2 16-20 160 (71) moyen

Épaule - 3 - 6 400 (205) 2 20-25 160 (71) moyen

VOLAILLE

Poulet entier- 3 - 4 375 (190) 2 18-21 180 (82)

Dinde, non farcie -

12 - 15

16 - 20

21 - 25

325 (160)

10-14

9-11

6 - 11

-180 (82)

Poitrine de dinde - 3 - 8 325 (160) 1 15-20 170 (77)

Comish Hen -  350 (205) 2 45-75

total 180 (82)

AGNEAU

Demi-jambe - 3 - 4 325 (160) 2 22 - 27

28 - 33

-160 (71) moyen

-170 (77) bien

 6 - 8 325 (160) 1 22 - 27

28 - 33

-160 (71) moyen

-170 (77) bien

Lignes directrices :

• 

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6° C).

NETTOYAGE

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utiliser de produits de nettoyage abrasifs.

SURFACES EXTÉRIEURES EN PORCELAINE ÉMAILLÉE

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EXTÉRIEUR EN ACIER INOXYDABLE

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EXTÉRIEUR DE LA PORTE DU FOUR

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TABLE DE CUISSON EN VITROCÉRAMIQUE

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porter un gant de cuisine pour racler la table de cuisson chaude.

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BOUTONS DE COMMANDE DE LA TABLE DE CUISSON

• Tirer les boutons tout droit du panneau de commande pour les retirer.

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Soins de la gamme

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Savon et eau ou lave-vaisselle :

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PANNEAU DE CONTRÔLE

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dommages peuvent survenir.

CAVITÉ DU FOUR

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REMARQUE : Ne pas utiliser de nettoyants pour four.

RACKS DE FOUR





RETRAIT DE LA PORTE DU FOUR



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charnière dans le cadre de la porte.

Entretien de la gamme (suite)

Charnière gauche Charnière droite





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 



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 

Remettre la porte du four en place :



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remise en place de la porte du four.

Entretien de la gamme (suite)

Charnière gauche Charnière droite charnière

AVERTISSEMENT

Risque de choc électrique

• 

ou les ampoules.

• 

casse.

• 

• 

Dépannage

 





 Causes

 



• Ustensile de cuisson trop grand pour la recette

• Les casseroles se touchent ou touchent les parois du

four

Aliments trop bruns sur le fond 



noirci

• Mauvaise position du rack

• Les casseroles se touchent ou touchent les parois du

four

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



noirci

• Mauvaise position du rack

• Les casseroles se touchent ou touchent les parois du

four

Les aliments cuisent ou rôtissent trop lentement 

• Temps de cuisson trop long



• Taille de la casserole trop grande

Les croûtes ne brunissent pas sur le fond ou la





• Utilisation de casseroles en acier brillant

• Mauvaise position du rack









• Temps de cuisson incorrect





• La taille de la poêle est peut-être trop grande



dessus



• Temps de cuisson trop long

• Les casseroles se touchent ou touchent les parois du

four

• Mauvaise position du rack

• Taille de la casserole trop petite

 



Dépannage (suite)

• TABLE DE CUISSON



cuisson Causes possibles Solutions



commandes ne fonctionnent

pas.











le disjoncteur. Si le problème







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

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

cuisine"



service après-vente.

















de fonctionnement, en particulier











est transparente ou semble

être de couleur rouge.









constater une teinte rouge dans les conditions

suivantes





Dépannage (suite)

• FOUR

Questions



cuisson

Causes possibles Solutions



pas

 









 



fermeture de la porte du four.

Le four ne cuit pas



Ne pas utiliser le bon produit de

cuisson ou la bonne position de la

grille du four







en mode Convention Bake.





 

disjoncteurs). Remettre le disjoncteur en marche. Si la



Le mode du four

et les commandes



peuvent pas être



La porte du four est ouverte. Fermer la porte du four. Le mode du four et les commandes



est ouverte.

Le ventilateur de

refroidissement

continue de

fonctionner après







refroidi







ne fonctionne pas

correctement

 

les doigts peut la faire griller.

Le voyant du four



La porte ne se ferme pas

complètement







Impossible de

retirer la protection











couvercle de la lentille.



minuterie ne

fonctionnent pas

correctement

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Garantie

Ce que couvre cette garantie limitée :

La couverture de la garantie fournie par Forno Appliances dans

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Forno pendant les heures normales de travail.

Important

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garantie cosmétique de 30 jours

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La garantie cosmétique ne couvre PAS :

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Comment recevoir un service

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Exclusions de la garantie : Ce qui n'est pas couvert.

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en charge les frais de transport et de livraison du produit

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Garantie (suite)

IL N'EXISTE AUCUNE GARANTIE EXPRESSE AUTRE QUE CELLES ÉNUMÉRÉES ET DÉCRITES CI-DESSUS, ET AUCUNE GARANTIE, EXPRESSE OU

IMPLICITE, Y COMPRIS, MAIS SANS S'Y LIMITER, TOUTE GARANTIE IMPLICITE DE QUALITÉ MARCHANDE OU D'ADÉQUATION À UN USAGE PARTICULIER

QUI S'APPLIQUERAIT APRÈS LES PÉRIODES DE GARANTIE EXPRESSE INDIQUÉES CI-DESSUS, ET AUCUNE AUTRE GARANTIE EXPRESSE OU

GARANTIE DONNÉE PAR UNE PERSONNE, UNE ENTREPRISE OU UNE SOCIÉTÉ CONCERNANT CE PRODUIT NE SERA CONTRAIGNANTE POUR FORNO.

FORNO N'EST PAS RESPONSABLE DES PERTES DE REVENUS OU DE PROFITS, DE LA NON-RÉALISATION D'ÉCONOMIES OU D'AUTRES AVANTAGES, DE

L'ABSENCE AU TRAVAIL, DES REPAS, DE LA PERTE DE NOURRITURE OU DE BOISSONS, DES FRAIS DE VOYAGE OU D'HÔTEL, DES FRAIS DE LOCATION

OU D'ACHAT D'APPAREILS, DES FRAIS DE RÉNOVATION/CONSTRUCTION DÉPASSANT LES DOMMAGES DIRECTS INDÉNIABLEMENT CAUSÉS

EXCLUSIVEMENT PAR FORNO OU DE TOUT AUTRE DOMMAGE SPÉCIAL, ACCESSOIRE OU CONSÉCUTIF CAUSÉ PAR L'UTILISATION, LA MAUVAISE

UTILISATION OU L'INCAPACITÉ D'UTILISER CE PRODUIT, QUELLE QUE SOIT LA THÉORIE JURIDIQUE SUR LAQUELLE REPOSE LA RÉCLAMATION, ET

MÊME SI FORNO A ÉTÉ INFORMÉE DE LA POSSIBILITÉ DE TELS DOMMAGES. DE MÊME, LE MONTANT DE TOUT RECOUVREMENT À L'ENCONTRE

DE FORNO NE POURRA ÊTRE SUPÉRIEUR AU PRIX D'ACHAT DU PRODUIT VENDU PAR FORNO ET À L'ORIGINE DU DOMMAGE ALLÉGUÉ. SANS

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OU DE BLESSURE DE L'ACHETEUR ET DE SES BIENS, AINSI QUE D'AUTRES PERSONNES ET DE LEURS BIENS, RÉSULTANT DE L'UTILISATION, DE LA

MAUVAISE UTILISATION OU DE L'INCAPACITÉ D'UTILISER CE PRODUIT VENDU PAR FORNO ET NE RÉSULTANT PAS DIRECTEMENT D'UNE NÉGLIGENCE

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11/2023

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sigue las instrucciones, su aparato le proporcionará muchos años de buen servicio.

NÚMERO DE MODELO SERIE FFSEL6012-30 | FFSEL6012-30BLK | FFSEL6012-30WHT

MANUAL DE INSTRUCCIONES

COCINA ELÉCTRICA

ESPAGNOL

ÍNDICE DE CONTENIDOS

Atención al cliente 55

Advertencia 56

Seguridad importante 58

 59

Panel de control 60

Instrucciones de uso

• Antes de usar la placa de cocción....................................

• Antes de usar el horno ....................................................

• Precalentamiento .............................................................

Modos de Horno:

• Hornear ....................................................................

• Asar ..........................................................................

Modos de Convección:

• Conv. Hornear ..........................................................

• Conv. Asar ................................................................

• Conv. Roast ..............................................................

Servicios de la gama

• 

• Desmontaje de la puerta del horno ..................................

• 

Solución de problemas 71

Garantía 74

NÚMERO DE MODELO SERIE

FFSEL6012-30 | FFSEL6012-30BLK | FFSEL6012-30WHT

COCINA ELÉCTRICA

Información sobre el producto Información de servicio

Número de modelo:

Utilice estos números en cualquier

correspondencia o llamada de

servicio relativa a su producto.

Si ha recibido un producto dañado,

póngase inmediatamente en contacto

con Forno.

Para ahorrar tiempo y dinero, antes



la guía de resolución de problemas.

Enumera las causas de pequeños

problemas de funcionamiento que

puedes corregir tú mismo.

Número de serie:

Fecha de compra:



Gracias por adquirir un producto Frono. Lea todo el manual de instrucciones antes de poner en funcionamiento su nuevo



con las prácticas de seguridad, las características, el funcionamiento y las recomendaciones de cuidado de su





fecha de compra.

Anote esta información a continuación para futuras consultas.

Atención al cliente

Servicios en Canadá y Estados Unidos

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necesita en www.forno.ca.

Si no entiende algo o necesita más ayuda, visite nuestro sitio web o envíe un correo electrónico a: [email protected]

Si hay algún problema, póngase en contacto con el servicio de atención al cliente de FORNO. Tenga en cuenta que antes

de poder enviar a un proveedor de servicios será necesario solucionar el problema con un representante del servicio de



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nosotros.

S/N:FFSEL6012-30/XXXXXXX

Número de modelo

Número de serie



ADVERTENCIA

POR SU SEGURIDAD

ADVERTENCIA

POR SU SEGURIDAD

Tu seguridad y la de los demás son muy importantes.



siempre todos los mensajes de seguridad.

Este es el símbolo de alerta de seguridad. Este símbolo le alerta de peligros potenciales que pueden

matarle o herirle a usted y a otras personas. Todos los mensajes de seguridad irán seguidos del

símbolo de alerta de seguridad y de las palabras "PELIGRO", "ADVERTENCIA" o "PRECAUCIÓN"



• Puede morir o resultar gravemente herido si no sigue inmediatamente las

instrucciones.

• Puedes morir o sufrir lesiones graves si no sigues las instrucciones.

• Situación potencialmente peligrosa que, si no se evita, puede provocar

lesiones leves o moderadas.

Todos los mensajes de seguridad le indicarán cuál es el peligro potencial, le indicarán cómo reducir la posibilidad de



PELIGRO

ADVERTENCIA

PRECAUCIÓN

ADVERTENCIA 



estado de California como causante de cáncer y defectos de nacimiento u

otros daños reproductivos. Para más información, visite www.P65Warning.

ca.gov.

ADVERTENCIA

POR SU SEGURIDAD

Peligro de vuelco

• Un niño o un adulto pueden inclinar el campo de tiro y morir.

• Instale el soporte antivuelco en el suelo o en la pared siguiendo las instrucciones de

instalación.

• Deslice el telescópico hacia atrás de modo que la pata trasera del telescópico quede

encajada en la parte lenta del soporte antivuelco.

• 

• No utilice la cocina sin el soporte antivuelco instalado y acoplado.

• El incumplimiento de estas instrucciones puede provocar la muerte o

quemaduras graves a niños y adultos.

Asegurarse de que el soporte antivuelco está instalado:

• Deslice el rango hacia adelante.

• Compruebe que el soporte antivuelco está bien sujeto al suelo y a la

pared.

• Deslice la cocina hacia atrás de modo que la pata trasera quede debajo

del soporte antivuelco.

Anti-Tip

Bracket

Range

Foot

ADVERTENCIA: Para reducir el riesgo de incendio, descarga



siga las precauciones básicas, incluyendo las siguientes:

• ADVERTENCIA: PARA REDUCIR EL RIESGO DE VUELCO

DE LA COCINA, ÉSTA DEBE ASEGURARSE MEDIANTE

DISPOSITIVOS ANTIVUELCO INSTALADOS CORRECTAMENTE.

PARA COMPROBAR SI LOS DISPOSITIVOS ESTÁN

INSTALADOS CORRECTAMENTE, DESLICE LA COCINA

COMPLETAMENTE HACIA DELANTE, BUSQUE EL SOPORTE



LA COCINA Y DESLICE LA COCINA COMPLETAMENTE HACIA

ATRÁS HASTA QUE EL PIE TRASERO DE LA COCINA ESTÉ



• ADVERTENCIA: NUNCA utilice este aparato como calefactor

para calentar o entibiar la habitación. De lo contrario, podría



sobrecalentamiento del horno.

• ADVERTENCIA:

del fondo del horno ni cubra una rejilla entera con materiales

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

pueden atrapar el calor, provocando un riesgo de incendio.

• PRECAUCIÓN:

en armarios situados encima de una cocina o en la protección

trasera de una cocina: los niños que se suban a la cocina para



• NO DEJE SOLOS A LOS NIÑOS -No deje a los niños solos



se les debe permitir sentarse o permanecer de pie en ninguna

parte del campo de tiro.

• Llevar ropa adecuada - Nunca se deben llevar prendas



• Mantenimiento por parte del usuario - No repare ni sustituya





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• 



• NO UTILICE AGUA en fuegos de grasa - Sofocar el fuego o



• 



pueden producirse quemaduras por el vapor. No deje que el

soporte de la olla toque los elementos calefactores calientes.

No utilice una toalla u otro paño voluminoso.

• NO TOQUE LAS UNIDADES DE SUPERFICIE NI LAS

ZONAS CERCANAS A LAS UNIDADES - Las unidades de

















orientadas hacia ella.

• 

temperaturas - La ebullición produce humo y derrames de

grasa que pueden incendiarse.

• Utensilios de cocina vidriados - Sólo ciertos tipos de utensilios



vidriados son adecuados para el servicio en la encimera

de la cocina sin romperse debido a cambios bruscos de

temperatura.

• Los mangos de los utensilios deben girarse hacia dentro y

Instrucciones de seguridad importantes



Para reducir el riesgo de quemaduras, ignición de materiales



con el utensilio, el mango de un utensilio debe colocarse de





• Limpie la encimera de cocción con Precaución - Si se





quemaduras por vapor. Algunos limpiadores pueden producir



• PRECAUCIÓN: Al abrir la puerta, colóquese en el lateral de la

cocina y deje salir el aire caliente o el vapor antes de retirar o

volver a colocar los alimentos.

• No caliente recipientes de comida sin abrir. - La acumulación

de presión puede hacer estallar el recipiente y provocar

lesiones.

• Mantenga los conductos de ventilación del horno libres de

obstrucciones.

• Colocación de las rejillas del horno - Coloque siempre las



frío. Si es necesario mover la rejilla mientras el horno está

caliente, no deje que el soporte de la olla entre en contacto

con la rejilla caliente.

• NO TOQUE LOS ELEMENTOS CALEFACTORES NI LAS

SUPERFICIES INTERIORES DEL HORNO - Los elementos

calefactores pueden estar calientes aunque sean de color



















a estas aberturas, las puertas del horno y las ventanas de las

puertas del horno.

• Instalación adecuada - La cocina, cuando se instala, debe



locales o, en ausencia de códigos locales, según el Código





Asegúrese de que la cocina está correctamente instalada y



• 

aparato.

• El uso incorrecto de las puertas o cajones del aparato puede

provocar lesiones, como pisar, apoyarse o sentarse en las

puertas o cajones.

• Mantenimiento - Mantenga el área de la cocina despejada y

libre de materiales combustibles, gasolina y otros vapores y



• Para unidades con campana de ventilación

• Limpie las campanas de ventilación con frecuencia - No debe



• 

encienda el ventilador.

LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES Advertencias de la

Proposición 65 del Estado de California: ADVERTENCIA: Este

producto contiene una o más sustancias químicas conocidas por el

Estado de California como causantes de cáncer. ADVERTENCIA:

Este producto contiene una o más sustancias químicas que, según

el Estado de California, causan defectos de nacimiento u otros

daños reproductivos.

Nombres de piezas y accesorios

Números 

1

1200W

2

2200W

3 Panel de control

4Soporte antivuelco

5Placa de patada

6Quemador trasero derecho

1200W

7Quemador frontal derecho 2500W

Números 

8Indicadores luminosos de



9Puerta del horno Ventana

10 Ventilación del horno

11 Elemento de asado

12 

13 Elemento inferior (no visible)

14 

15 Placa de modelo y número de

serie

16 Ventilador de convección







 











(Para la instalación del revestimiento negro)



(Para soporte antivuelco)



Panel de control

• 



• 

• 

• 

• 



Hay 7 ajustes de horno para seleccionar.

Hay 8 ajustes de temperatura para elegir.

1

2 Hornear

3 Horneado por

convección

1 150 ºF

2 200 ºF

3 250 ºF

4 300 ºF

4 Ase

5 Asado por convección

6 Asado por convección

7 Descongelar

5 350 ºF

6 400 ºF

7 450 ºF

8 Asar (500 ºF)

A B C D E F G

Números 

A

B

C Quemador trasero derecho

D Quemador frontal derecho

E Ajustes del horno

F Temperatura

G Indicador luminoso

Instrucciones de uso



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se enciende y apaga en ciclos, incluso cuando está ajustada en HI, para evitar que el cristal de la placa se sobrecaliente.



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• 

pueden dejar depósitos al calentarse.

• Evite guardar tarros o latas encima de la placa de cocción. Dejar caer un objeto pesado o duro sobre la placa de

cocción podría agrietarla.

• Para evitar daños en la placa de cocción, no deje ninguna tapa caliente sobre la misma. Al enfriarse la encimera,

puede quedar aire atrapado entre la tapa y la encimera, y el vidrio cerámico podría romperse al retirar la tapa.

• 



marcas permanentes

• No deslice utensilios de cocina o de horno sobre la placa de cocción. Los fondos de aluminio o cobre y los acabados



• No cocine palomitas en recipientes de aluminio preenvasados en la placa de cocción. Podrían dejar marcas de

aluminio que no pueden eliminarse por completo.

• No permita que objetos que puedan fundirse, como plástico o papel de aluminio, toquen ninguna parte de toda la

placa de cocción.

• No utilice la placa de cocción como tabla de cortar.

• No cocine alimentos directamente sobre la placa de cocción.

ANTES DE USAR

1. 

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3. 

menos 30 minutos. Apague los quemadores delanteros.

4. Repita el paso 3 pero colóquelo en los quemadores traseros y encienda el fuego en HI durante al menos 30 minutos.

Apague los quemadores traseros.

• Este procedimiento evapora los aceites protectores y la humedad acumulada durante el proceso de fabricación, y

permite que los circuitos electrónicos de control funcionen correctamente.

• Puede haber un ligero olor durante los primeros usos: es normal y se disipará.

• 

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ANILLOS DE COCCIÓN

La regla general con los utensilios de cocina es que el diámetro de los utensilios debe coincidir con el diámetro de los





elemento de cocción está

activamente caliente.

INDICADOR LUMINOSO DE SUPERFICIE CALIENTE







Instrucciones de uso (continuación)

HORNO

Este horno multifunción combina las funciones de los modos de horno tradicionales con las funciones de los modernos

modos de convección asistida por ventilador en un solo horno. Utilice el mando de control de la función de cocción,

situado en el panel de control, para seleccionar el modo de horno.

Colocación de la rejilla en su horno ANTES DE USARLO

1. Asegúrese de que el horno está cerca.

2. Gire el botón de función de cocción a Bake.

3. Gire el mando de la función de temperatura a 260°C (500°F).

4. 

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

proteger el horno durante su almacenamiento.

5. IMPORTANTE: No coloque nada, incluyendo platos, papel de aluminio y bandejas de horno, en la parte inferior del



La mayoría de los

productos horneados (4y3)

Asar (2y1)

Tostar o asar (6y5)

Admite múltiplos (5-2)

Todo lo que sea más de 1", no será efectivo. Características de los utensilios de cocina

• Aluminio: se calienta y se enfría rápidamente. Freír, estofar, asar. Puede dejar marcas metálicas en el cristal.

• Hierro fundido: en una placa de cristal se calienta y se enfría lentamente, pero retiene el calor y cocina

uniformemente.

• Cobre: el estaño se calienta y se enfría rápidamente. Ideal para la cocina gourmet, salsas de vino y platos con huevo.

• Batería de cocina esmaltada: la respuesta depende del metal base. No se recomienda. Las imperfecciones del

esmalte pueden rayar la encimera.

• Vitrocerámica: se calienta y se enfría lentamente. No se recomienda. Calienta demasiado despacio. Las

imperfecciones del esmalte pueden rayar la encimera.

• 

PRECALENTAMIENTO





Nota: Cuanto más alta sea la temperatura, más tiempo tardará en precalentarse. La temperatura real del horno será

superior a la temperatura programada para compensar el calor que se pierde al abrir la puerta del horno para colocar los





indicadora del panel de control. A continuación, puede abrir la puerta e introducir los alimentos en el horno.

Instrucciones de uso (continuación)

AJUSTES DEL HORNO

1. Hornear

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la comida está hecha. • Utilice utensilios de metal para hornear (con o sin acabado antiadherente), vidrio resistente

al calor, vitrocerámica, cerámica u otros utensilios adecuados para el horno. •Para obtener mejores resultados, hornee

los alimentos en una sola rejilla con al menos 2,5 - 4 cm (1" - 1½") de espacio entre la bandeja y las paredes del



recomendada. Utilice bandejas para hornear con o sin bordes o moldes de gelatina. • Las sartenes de metal oscuro o con

recubrimiento antiadherente se cocinarán más rápido y se dorarán más. Los recipientes aislantes alargan ligeramente

el tiempo de cocción de la mayoría de los alimentos. • No utilice papel de aluminio ni bandejas de aluminio desechables







cacerolas. • Consulte Resolución de problemas para obtener consejos sobre cómo solucionar problemas de horneado y

asado.

Horno (continuación)





instrucciones de la receta o del alimento precocinado en cuanto a temperatura de horneado,

tiempo y posición de la rejilla. El tiempo de horneado variará en función de la temperatura de

los ingredientes y del tamaño, forma y acabado del utensilio de horneado. a temperatura

puede ajustarse entre 77°C (170°F) y 260°C (500°F).

Alimentos Posición de la

estantería

Temp. °F (°C)

(Horno precalentado) Tiempo (Min)

Magdalenas 2 350(175) 19-22

Tarta Bunt 1 350(175) 40-45

Comida de ángel 1 350(175) 35-39



92 375-400 (190-205) 45-50



congelada de 9 2 375(190) 68-78

 2 350-375 (175-190) 8-10

Galletas con pepitas de

chocolate 2 350-375 (175-190) 8-13

Brownies 2 350(175) 29-36

 2 375(190) 18-22

Panecillos de levadura 2 375-400 (190-205) 12-15

Galletas 2 375-400 (190-205) 7-9

Magdalenas 2 425 (220) 15-19

 2 400-450 (205-235) 23-26

 2 425 (246) 15-18

Tabla de cocción Función Horno:

2. Ase

NOTAS: Antes de asar, coloque la rejilla según sus necesidades

• 

para drenar los jugos, lo que ayuda a evitar derrames y salpicaduras.

• 



• 

enrosque.

• 



pescado, aves o carne.

• 



• Coloque los alimentos sobre la rejilla de la bandeja de asar y, a continuación, colóquelos en el centro de la rejilla del

horno. Cierre la puerta del horno y ajuste el mando.

Horno (continuación)



de forma irregular de la carne, el pescado y las aves pueden cocinarse mejor a temperaturas

de asado más bajas. Consejos: La puerta del horno permanece cerrada durante el asado. Cuando inspeccione

los alimentos, abra la puerta del horno no más de 5 cm.).

Alimentación y grosor Posición de

la estantería

Ajuste del

grill. °F (°C)

Nivel de

Cocción

LADO 1

Tiempo

(Min)

LADO 2

Tiempo

(Min)

CARNE DE VACUNO

Filete (3/4"-1) 5 550 (290)

-Medio raro

-Medio

-Bien hecho

- (5 - 7)

- (6 - 8)

- (8 - 10)

- (4 - 6)

- (5 - 7)

- (7 - 0)

Hamburguesas (3/4"-1") 4 550 (290) -Medio

-Bien hecho

- (8 - 11)

- (10-13)

- (6 - 9)

- (8 - 10)

AVES DE CORRAL

Pechuga (con hueso) 4 450 (235) Bien hecho (10 - 12) (8 - 10)

Muslo (muy bien hecho) 4 550 (290) Bien hecho (28 - 30) (13 - 15)

CARNE DE CERDO

Chuletas de cerdo (1") 5 550 (290) Bien hecho (7- 9) (5 - 7)

Salchichas frescas 5 550 (290) Bien hecho (5 - 7) (3 - 5)

Loncha de jamón (½") 5 550 (290) Bien hecho (4 - 6) (3 - 5)

MARISCO

Filetes de pescado, 1" con

mantequilla 4 450 (235) Bien hecho (10 - 14) No gire

CORDERO

Chuletas (1") 5 550 (290)

-Medio raro

-Medio

-Bien hecho

- (5 - 7)

- (6 - 8)

- (7 - 9)

- (4 - 6)

- (5 - 7)

PAN

Pan de ajo, rebanadas de 1 4

3550 (290) - (2 - 2:30)

- (4 - 6)

Horno (continuación) Horno (continuación)

AJUSTES DE CONVECCIÓN

Durante la cocción por convección, el ventilador hace circular el aire caliente por todo el horno. El movimiento del aire





humedad en el interior. Cuando el horno se ajusta a la función de Convección, los elementos de horneado y asado, y el



de convección.

1. Horneado por convección:

• 

receta estándar en 25 °F (15 °C).

• Para obtener los mejores resultados, los alimentos deben cocinarse destapados, en cacerolas de poca altura para





• 

de cristal resistentes al calor, para una reducción total de 30°C (50°F).

• 

recipientes de metal oscuro.

• 

• Los productos horneados, en su mayoría, se cocinan muy bien en convección. No intente convertir recetas como



convección. Utilice el modo de horneado normal para estos alimentos.

• 

encima de otro. Para obtener mejores resultados, coloque los pasteles en la parte delantera de la rejilla superior y en

la parte trasera de la rejilla inferior. Deje un espacio de aire de 2,5 a 4 cm alrededor de las cacerolas.

1. Gire el mando de las funciones de cocción hasta la posición de horneado por convección.

2. 

3. Puede abrir la puerta y colocar los alimentos en el horno.

2 en la parte delantera

2 en la parte trasera

"

En comparación con el ajuste HORNEADO, el Horneado por convección añade el uso

de ventilador(es) de convección para hacer circular el aire caliente. Por lo tanto, tanto la

temperatura como el tiempo de cocción pueden reducirse ligeramente.

Consejos: Cuando hornee por convección, reduzca la temperatura de horneado de su receta en 25°F.

2. Asado por convección

3. Gire el mando de las funciones de cocción hasta la posición BROIL convección.

4. 

5. 

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6. Puede abrir la puerta y colocar los alimentos en el horno.

Directrices:

•Coloque la rejilla en la posición necesaria antes de encender el horno.



temperatura normal de asado.

•No precalentar el horno.



•Dar la vuelta a la carne a mitad de cocción. Consulte la tabla de asado por convección.



temperaturas más bajas.

Horno (continuación)

3. Asado por convección:

1. Gire el mando de las funciones de cocción al asado por convección.

2. 

3. Puede abrir la puerta y colocar los alimentos en el horno.

Convection Broil añade el uso de ventilador(es) de convección para hacer circular el aire

caliente. Coloque la rejilla en el centro de la cavidad para facilitar la cocción nocturna.

Alimentación y grosor Posición de

la estantería

Ajuste del

grill. °F (°C)

Nivel de

Cocción

LADO 1

Tiempo

(Min)

LADO 2

Tiempo

(Min)

CARNE DE VACUNO

Filete (1½" o más) 4 450 (235)

-Medio raro

-Medio

-Bien hecho

- (9 - 12)

- (11 - 13)

- (18 - 20)

- (8 - 10)

- (10 - 12)

- (16 - 17)

Hamburguesas (más de 1") 4 550 (290) -Medio

-Bien hecho

- (8 - 11)

- (11-13)

- (5 - 7)

- (8 - 10)

AVES DE CORRAL

Cuartos de pollo 4 450 (235) Bien hecho (16 - 18) (10 - 13)

Mitades de pollo 3 450 (235) Bien hecho (25 - 27) (15 - 18)

Pechugas de pollo 4 450 (235) Bien hecho (13 - 15) (9 - 13)

CARNE DE CERDO

Chuletas de cerdo (1¼" o

más) 4 450 (235) Bien hecho (12 - 14) (11 - 13)

Salchichas frescas 4 450 (235) Bien hecho (4 - 6) (3 - 5)

Cuando ase por convección, cambie a la temperatura de asado normal. El tiempo de asado

debe ser un 15-30% inferior al de la cocción convencional. No es necesario precalentar el

horno para el Asado por convección.

Horno (continuación)

Alimentación y grosor Peso (Lb)

Temp.

horno . °F

(°C)

Posición

de la

estantería

Tiempo

(Min. Por Lb)

Interno

Temp. °F (°C)

CARNE DE VACUNO

Asado de costilla - 4 - 6 325 (160) 2 16-20

18-22

-145 (63) Medio crudo

-160 (71) medio

Rib Eye asado (deshuesado) - 4 - 6 325 (160) 2 16-20

18-22

-145 (63) Medio crudo

-160 (71) medio

Cuadril, Ojo, Punta, Solomillo

(deshuesado) - 3 - 6 325 (160) 2 16-20

18-22

-145 (63) Medio crudo

-160 (71) medio

Solomillo asado - 2 - 3 400 (205) 2 15-20 145 (63) Medio crudo

CARNE DE CERDO

Lomo asado (deshuesado o con

hueso) - 5 - 8 350 (205) 2 16-20 160 (71) medio

Hombro - 3 - 6 400 (205) 2 20-25 160 (71) medio

AVES DE CORRAL

Pollo entero- 3 - 4 375 (190) 2 18-21 180 (82)

Pavo, no relleno -

12 - 15

16 - 20

21 - 25

325 (160)

10-14

9-11

6 - 11

-180 (82)

Pechuga de pavo - 3 - 8 325 (160) 1 15-20 170 (77)

Comish Hen -  350 (205) 2 45-75

total 180 (82)

CORDERO

Media Pierna - 3 - 4 325 (160) 2 22 - 27

28 - 33

-160 (71) medio



Pierna entera - 6 - 8 325 (160) 1 22 - 27

28 - 33

-160 (71) medio



Directrices:

• No precalentar para el Asado por Convección.

• 

• Al asar pollos enteros o pavos, colocar las alas detrás de la espalda y atar sin apretar las patas con hilo de cocina.

• 

• Compruebe dos veces la temperatura interna de la carne o las aves introduciendo el termómetro para carne en otra

posición.

• 

tiempo de asado para evitar que se doren demasiado.

• La temperatura mínima de seguridad para el relleno en aves de corral es de 165ºF (75ºC).

• 



LIMPIEZA

IMPORTANTE: Antes de limpiar, asegúrese de que todos los mandos están apagados y de que el horno y la placa de



primero jabón, agua y un paño suave o una esponja, a menos que se indique lo contrario. No utilice productos de



SUPERFICIES EXTERIORES DE ESMALTE PORCELÁNICO

Los derrames de alimentos que contengan ácidos, como el vinagre y el tomate, deben limpiarse en cuanto se enfríe todo

el aparato. Estos derrames pueden afectar al acabado.



Limpiacristales, limpiador líquido suave o estropajo no abrasivo: Limpie suavemente alrededor de la placa de

modelo y número de serie, ya que el fregado puede eliminar los números.

ACERO INOXIDABLE EXTERIOR

NOTA: No utilice estropajos llenos de jabón, limpiadores abrasivos, crema abrillantadora para encimeras, estropajos de lana de acero, paños arenosos

o algunas toallas de papel. Pueden producirse daños, incluso con un uso único o limitado. Frotar en dirección del grano para evitar dañarlo.



Detergente líquido o limpiador multiusos: Aclare bien con agua limpia y seque con un paño suave que no suelte

pelusa.



Vinagre para las manchas de agua dura

EXTERIOR DE LA PUERTA DEL HORNO



Limpiacristales y toallitas de papel o estropajo de plástico no abrasivo: Aplique el limpiacristales sobre un paño

suave o una esponja, no directamente sobre el panel.

VITROCERÁMICA

IMPORTANTE: Para evitar dañar la placa de cocción, no utilice estropajos de acero, limpiadores abrasivos en polvo, lejía





comestibles.

1. Retire los restos de comida con una rasqueta. Para obtener los mejores resultados, utilice el rascador de encimera



mientras se raspa la encimera caliente.

• 

los residuos. Será necesario aplicar presión para eliminar los residuos.

• Deje que la placa de cocción se enfríe completamente antes de proceder al paso 2.

2. 

• 

algo de presión para eliminar las manchas difíciles.

• Deje que el limpiador se seque hasta formar una neblina blanca antes de proceder al paso 3.

3. Lustre con un paño limpio y seco o una toalla de papel limpia y seca.

MANCHAS DE SARTENES CON FONDO DE ALUMINIO



Un paño humedecido en vinagre.

MANDOS DE CONTROL DE LA PLACA DE COCCIÓN

• 

• Cuando sustituya los mandos, asegúrese de que están girados a la posición de apagado.



Agua y jabón o lavavajillas:

NOTA: No utilice estropajos de acero, limpiadores abrasivos ni limpiadores para hornos. No empapar los pomos.

Cuidado de la gama

PANEL DE CONTROL



Limpiacristales y paño suave o esponja: Aplique el limpiacristales sobre un paño suave o una esponja, no

directamente sobre el panel.

NOTA: No utilice limpiadores abrasivos, estropajos de lana de acero, paños arenosos ni toallitas de papel. Pueden producirse daños.

CAVIDAD DEL HORNO

Los derrames de alimentos deben limpiarse cuando el horno se enfríe. A altas temperaturas, los alimentos reaccionan

con la porcelana, por lo que pueden producirse manchas, grabados, picaduras o tenues manchas blancas.



Detergente suave y agua tibia.

NOTA: No utilice limpiadores para hornos.





Almohadilla de lana de acero



Para un uso normal del horno, no es necesario retirar la puerta del horno. No obstante, si fuera necesario desmontar







cristal. Para evitar que el cristal se rompa, utilice ambas manos y agarre sólo los laterales de la puerta del horno para



para abrirlas o cerrarlas.

Para quitar la puerta del horno:

1. Abra completamente la puerta del horno.

2. Levante el pestillo de la bisagra de cada lado.

3. Cierre la puerta del horno hasta el tope.

 

5. Continúe empujando la parte superior de la puerta para cerrarla mientras tira de la parte inferior de la puerta para

sacarla de los receptores de las bisagras en el marco de la puerta.

Cuidado de la gama (continuación)

 Bisagra derecha

SUSTITUCIÓN DE LA LUZ DEL HORNO





1. Desconecta la alimentación.

2. Retire la cubierta de la bombilla tirando de ella hacia fuera de la abertura.

3. Retire la bombilla fundida del casquillo. NOTA: Para evitar daños o disminuir la vida útil de la bombilla nueva, no

toque la bombilla con los dedos desnudos. Utilice guantes o un pañuelo de papel para cambiar la bombilla.

4. Sustituya la bombilla y, a continuación, vuelva a colocar la tapa de la bombilla.

5. Vuelva a conectar la alimentación.

Volver a colocar la puerta del horno:



2. Abra lentamente la puerta del horno y sentirá cómo se encaja en su sitio.

3. Vuelva a colocar los pestillos de las bisagras en la posición de bloqueo.

4. Compruebe que la puerta se abre y se cierra libremente. Si no es así, repita la operación de retirar y volver a colocar la

puerta del horno.

Cuidado de la gama (continuación)

 Derecha bisagra

ADVERTENCIA

Peligro de descarga eléctrica

• Asegúrese de que el horno y las luces están fríos y de que se ha desconectado la alimentación del horno antes de

sustituir la(s) bombilla(s).

• Las lentes deben estar colocadas cuando se utilice el horno. Las lentes sirven para proteger la bombilla de la

rotura.

• Las lentes son de cristal. Manipular con cuidado para evitar roturas.

• 

Solución de problemas

• PROBLEMAS DE HORNEADO Y ASADO Antes de ponerse en contacto con el servicio de atención al cliente de

Forno, compruebe en la tabla siguiente los casos que pueden aplicarse a su caso. Puede ser un simple mal uso del

material, las formas y los tamaños de los utensilios de hornear lo que cause malos resultados.

Cuestiones de panadería Causas

Los alimentos se doran de forma desigual • Horno no precalentado

• Papel de aluminio en la rejilla o en el fondo del horno

• Utensilio de repostería demasiado grande para la

receta

• Las ollas se tocan entre sí o con las paredes del

horno

Comida demasiado marrón en el fondo • Horno no precalentado



oscurecido

• Posición incorrecta de la estantería

• Las ollas se tocan entre sí o con las paredes del

horno

 • Horno no precalentado



oscurecido

• Posición incorrecta de la estantería

• Las ollas se tocan entre sí o con las paredes del

horno

Los alimentos se cuecen o asan demasiado despacio • Temperatura del horno demasiado alta

• Tiempo de cocción demasiado largo

• Puerta del horno abierta con frecuencia





está blanda





• Posición incorrecta de la estantería

• La temperatura del horno es demasiado baja

Pasteles pálidos, planos y no se pueden hacer por

dentro

• Temperatura del horno demasiado baja

• Tiempo de cocción incorrecto

• Tarta probada demasiado pronto

• Puerta del horno abierta con demasiada frecuencia



Tortas altas en el centro con grieta en la parte

superior

• Temperatura del horno demasiado alta

• Tiempo de cocción demasiado largo

• Las ollas se tocan entre sí o con las paredes del

horno

• Posición incorrecta de la estantería



Bordes de la masa demasiado dorados • Temperatura del horno demasiado alta



Solución de problemas (continuación)

• PLACA DE COCCIÓN

Cuestiones de panadería Posibles causas Soluciones

Las resistencias y los mandos

no funcionan.

Se ha fundido el fusible o se ha disparado el

disyuntor.

No hay electricidad en la placa de cocción.



disyuntor. Si el problema persiste,



electricista compruebe el suministro



Las resistencias no calientan

correctamente.

 Seleccione los utensilios de cocina

adecuados. Ver "Utensilios de cocina"

Si el problema persiste, llame al



Los elementos calefactores se

apagan incluso cuando están



Los limitadores de temperatura de los

elementos calefactores desconectan

temporalmente los elementos por sobrepasar



Esta es una condición normal de

funcionamiento, especialmente

durante las operaciones de

calentamiento rápido. El elemento se

volverá a encender automáticamente





es transparente o parece de

color rojo.





chasis debido a su calidad transparente.



condiciones

Son propiedades normales de los

paneles de vidrio cerámico negro.

Solución de problemas (continuación)

• HORNO

Cuestiones de

panadería Posibles causas Soluciones

El horno no

calienta

No hay corriente en el horno 

persiste, llama a un electricista.

El control del horno no está

encendido

Asegúrese de que la temperatura del horno

La puerta del horno no está

cerrada

Cierra la puerta del horno. Las resistencias se apagan al

abrir la puerta y permanecen apagadas hasta que se cierra

la puerta del horno.

El horno no cocina

uniformemente



horno correctas

Consulte las tablas de cocción para conocer la posición



de la receta en 25 °F (15 °C) cuando hornee con el modo

Convention Bake.

La pantalla del

horno permanece

apagada.

Interrupción del suministro



Desconecte la alimentación en la fuente de alimentación

principal (caja de fusibles o disyuntores). Vuelva a conectar

el disyuntor. Si el problema persiste, llame al servicio



Los controles

de modo y

temperatura

del horno no se

pueden ajustar.

La puerta del horno está abierta. Cierra la puerta del horno. Los controles de modo y

temperatura del horno no pueden ajustarse si la puerta del

horno está abierta.

El ventilador de

refrigeración

sigue funcionando



el horno

Los componentes electrónicos aún



El ventilador se apagará automáticamente cuando los





no funciona

correctamente

Bombilla suelta o fundida. Vuelva a insertar o sustituir la bombilla. Tocar la bombilla

con los dedos puede hacer que se queme.



permanece

encendida

La puerta no se cierra

completamente

Compruebe si hay obstrucciones en la puerta del horno.

Compruebe si la bisagra está doblada o si el interruptor de

la puerta está roto.

No se puede quitar

la tapa del objetivo

Acumulación de suciedad

alrededor de la tapa del objetivo.



seca antes de intentar retirar la tapa del objetivo.

El reloj y el



no funcionan

correctamente

No hay corriente en el horno Comprueba el disyuntor o la caja de fusibles de tu casa.



adecuada.

 Cuando utilice el modo hornear, precaliente primero el

horno. Convection Bake y Convection Roast eliminarán

cualquier humedad en el horno.

Fichas de

porcelana

El interior de porcelana se golpea

con las rejillas del horno

Al retirar y volver a colocar las rejillas del horno, inclínelas

siempre hacia arriba y no las fuerce para evitar que se astille

la porcelana.

Garantía

Qué cubre esta garantía limitada:

La cobertura de la Garantía proporcionada por Forno Appliances



Forno original ("Producto") vendido al consumidor ("Comprador")



comprado e instalado en Estados Unidos o Canadá, y que siempre

ha permanecido dentro del país de compra original (Estados

Unidos o Canadá). La cobertura de la garantía se activa en la

fecha de la compra original al por menor del Producto y tiene una

duración de dos (2) años.

La cobertura de la garantía no es transferible. En caso de





activada con el documento original de compra al por menor.



Forno Appliances reparará o sustituirá cualquier componente o





compra original al por menor y en condiciones de uso residencial

ordinario y no comercial. La reparación o sustitución será gratuita,

incluida la mano de obra a tarifas estándar y los gastos de

envío. El Comprador es responsable de hacer que el Producto





Forno durante el horario normal de trabajo.

Importante

Conserve el comprobante de compra original para establecer el

período de garantía. La responsabilidad de Forno en cualquier

reclamación de cualquier tipo, con respecto a los bienes y/o

servicios prestados, no superará en ningún caso el valor de los

bienes o servicios o parte de los mismos que haya dado lugar a la

reclamación.

garantía cosmética de 30 días

El Comprador debe inspeccionar el producto en el momento de



de fabricación en materiales y mano de obra durante un período

de treinta (30) días a partir de la fecha de la compra original al por

menor del Producto.

Esta cobertura incluye:

• Manchas de pintura

• Fichas

• Defectos macroscópicos de acabado

La garantía cosmética NO cubre:

• Problemas derivados de un transporte, manipulación y/o

instalación incorrectos (por ejemplo: abolladuras, estructuras

o componentes rotos, alabeados o deformados, componentes

de cristal agrietados o dañados de cualquier otra forma);

• Ligeras variaciones de color en los componentes pintados/

esmaltados;

• 

ubicación u otros factores análogos; > manchas/corrosión/







Cómo recibir el servicio

Para recibir los servicios de garantía, el Comprador debe

ponerse en contacto con el departamento de Asistencia de Forno

para determinar el problema y los procedimientos de servicio

necesarios. Será necesario que un representante del servicio de

atención al cliente resuelva el problema antes de seguir adelante

con el servicio. Se solicitará el número de modelo, el número de

serie y la fecha de compra original al por menor.

Exclusiones de la garantía: Lo que no está cubierto.

• Uso del Producto en cualquier aplicación comercial no

residencial.

• 

• Servicios de reparación prestados por cualquier persona que



• Daños o servicios de reparación para corregir servicios





• Instalación no conforme con los códigos locales/estatales/de



de gas, códigos de fontanería, códigos de construcción, leyes

o reglamentos.

• Defectos o daños debidos a un almacenamiento inadecuado

del Producto.

• 

fuera del embalaje original de fábrica o procedentes de



corregir una instalación incorrecta del Producto y/o accesorios

relacionados.

• 

conectar, convertir o reparar de otro modo el cableado



correctamente el producto.

• 

instrucciones e información sobre el uso del Producto.

• 

corregir problemas derivados de un uso del producto distinto

del normal y habitual para uso residencial.

• 

desgaste de componentes como juntas, pomos, soportes de

cacerolas, estantes, cestas para cubiertos, botones, pantallas

táctiles, encimeras de vitrocerámica rayadas o rotas.

• 

de mantenimiento o mantenimiento inadecuado, incluidos,



decoloración, corrosión.

• Defectos y daños derivados de accidentes, alteraciones, uso

indebido, abuso o instalación incorrecta.

• Defectos y daños derivados del transporte, la logística y la

manipulación del producto. La inspección del producto debe





empresa de transporte cualquier problema derivado de la

manipulación, el transporte y la logística.

• 

al control de Forno Appliances, incluidos, entre otros, el

viento, la lluvia, la arena, los incendios, las inundaciones, los

corrimientos de tierra, las temperaturas bajo cero, la humedad



subidas de tensión, los rayos, los fallos estructurales en torno



• Productos cuyo número de serie ha sido alterado/dañado/

manipulado. En ningún caso se considerará a Forno

responsable de los daños causados a la propiedad

circundante, incluidos muebles, armarios, suelos, paneles

y otras estructuras que rodeen al Producto. Forno no se







Comprador deberá correr con los gastos de transporte y







Garantía (continuación)

NO EXISTEN GARANTÍAS EXPRESAS DISTINTAS DE LAS ENUMERADAS Y DESCRITAS ANTERIORMENTE, NI GARANTÍAS EXPRESAS O IMPLÍCITAS,

INCLUIDAS, ENTRE OTRAS, LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS DE COMERCIABILIDAD O IDONEIDAD PARA UN FIN DETERMINADO QUE SE APLICARÁN

DESPUÉS DE LOS PERÍODOS DE GARANTÍA EXPRESA INDICADOS ANTERIORMENTE, Y NINGUNA OTRA GARANTÍA EXPRESA O GARANTÍA OFRECIDA

POR CUALQUIER PERSONA, EMPRESA O CORPORACIÓN CON RESPECTO A ESTE PRODUCTO SERÁ VINCULANTE PARA FORNO. FORNO NO SERÁ

RESPONSABLE DE LA PÉRDIDA DE INGRESOS O BENEFICIOS, DE LA IMPOSIBILIDAD DE REALIZAR AHORROS U OTROS BENEFICIOS, DEL TIEMPO DE

AUSENCIA DEL TRABAJO, DE LAS COMIDAS, DE LA PÉRDIDA DE ALIMENTOS O BEBIDAS, DE LOS GASTOS DE VIAJE U HOTEL, DE LOS GASTOS DE

ALQUILER O COMPRA DE ELECTRODOMÉSTICOS, DE LOS GASTOS DE REMODELACIÓN/CONSTRUCCIÓN QUE EXCEDAN DE LOS DAÑOS DIRECTOS

CAUSADOS INNEGABLEMENTE DE FORMA EXCLUSIVA POR FORNO O DE CUALQUIER OTRO DAÑO ESPECIAL, INCIDENTAL O CONSECUENTE

CAUSADO POR EL USO, MAL USO O IMPOSIBILIDAD DE USO DE ESTE PRODUCTO, INDEPENDIENTEMENTE DE LA TEORÍA LEGAL EN LA QUE SE

BASE LA RECLAMACIÓN, E INCLUSO SI FORNO HA SIDO ADVERTIDO DE LA POSIBILIDAD DE DICHOS DAÑOS. NI LA RECUPERACIÓN DE NINGÚN TIPO

CONTRA FORNO PODRÁ SER SUPERIOR AL PRECIO DE COMPRA DEL PRODUCTO VENDIDO POR FORNO Y CAUSANTE DEL DAÑO ALEGADO. SIN

PERJUICIO DE LO ANTERIOR, EL COMPRADOR ASUME TODO RIESGO Y RESPONSABILIDAD POR PÉRDIDAS, DAÑOS O LESIONES AL COMPRADOR Y

A LA PROPIEDAD DEL COMPRADOR Y A OTROS Y A SU PROPIEDAD QUE SURJAN DEL USO, MAL USO O INCAPACIDAD DE USO DE ESTE PRODUCTO

VENDIDO POR FORNO QUE NO SEA RESULTADO DIRECTO DE NEGLIGENCIA POR PARTE DE FORNO ESTA GARANTÍA LIMITADA NO SE EXTENDERÁ A

NADIE MÁS QUE AL COMPRADOR ORIGINAL DE ESTE PRODUCTO, NO ES TRANSFERIBLE Y ESTABLECE SU RECURSO EXCLUSIVO.

Customer Support: Call 1-866-231-8893 or email: [email protected]

Forno FFSEL6012-30 Manual de usuario

Marca: Forno

Modelo: FFSEL6012-30

Categoría: Cocinas

Tipo: Manual de usuario

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Forno FFSEL6012-30 Manual de usuario

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