Maytag Coil Electric Range Manual de usuario

Marca: Maytag

Modelo: Coil Electric Range

Tipo: Manual de usuario

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UIDE

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UIDE

Coil Electric Range

Table of Contents

Safety.......................................... 1-4

Surface Cooking ...................... 5-6

Controls

Coil Elements

Oven Cooking ......................... 7-16

Manual Clean Oven Control

Clock Baking

Timer Broiling

Manual Clean Oven Control

Baking Broiling

Self-Clean Oven Control

Clock Delay Bake

Timer Keep Warm

Baking Broiling

Cook & Hold Oven Racks

Care & Cleaning ...................17-20

Self-Clean Oven

Cleaning Procedures

Maintenance .........................21-22

Oven Window

Oven Light

Troubleshooting ...................23-24

Warranty & Service.................... 25

Guide de utilisateur ................... 26

Guía del Usuario......................... 54

Warning and Important Safety Instructions appearing in this

guide are not meant to cover all possible conditions and

situations that may occur. Common sense, caution, and care

must be exercised when installing, maintaining, or operating

the appliance.

Always contact the manufacturer about problems or

conditions you do not understand.

Recognize Safety Symbols, Words, Labels

WARNING – Hazards or unsafe practices which COULD

result in severe personal injury or death.

CAUTION – Hazards or unsafe practices which COULD

result in minor personal injury.

WARNING

CAUTION

To Prevent Fire or Smoke

Damage

Be sure all packing materials are removed from the appli-

ance before operating it.

Keep area around appliance clear and free from combus-

tible materials. Flammable materials should not be stored in

an oven.

Many plastics are vulnerable to heat. Keep plastics away

from parts of the appliance that may become warm or hot.

To prevent grease fires, do not let cooking grease or other

flammable materials accumulate in or near the appliance.

In Case of Fire

Use dry chemical or foam-type extinguisher or baking soda

to smother fire or flame. Never use water on a grease fire.

1. Turn off appliance to avoid spreading the flame.

2. NEVER pick up or move a flaming pan.

3. Smother oven fire or flame by closing the oven door.

• ALL RANGES CAN TIP AND

CAUSE INJURIES TO PERSONS

• INSTALL ANTI-TIP DEVICE

PACKED WITH RANGE

• FOLLOW ALL INSTALLATION

INSTRUCTIONS

WARNING: To reduce risk of

tipping of the appliance from

abnormal usage or by excessive

loading of the oven door, the appliance must

be secured by a properly installed anti-tip

device.

To check if device is properly installed, look underneath

range with a flashlight to make sure one of the rear leveling

legs is properly engaged in the bracket slot. The anti-tip

device secures the rear leveling leg to the floor when

properly engaged. You should check this anytime the

range has been moved.

WARNING

Read and follow all instructions before using this

appliance to prevent the potential risk of fire, electric

shock, personal injury or damage to the appliance as a

result of improper usage of the appliance. Use appliance

only for its intended purpose as described in this guide.

Installer: Please leave this manual with this appliance.

Consumer: Please read and keep this manual for future

reference. Keep sales receipt and/or canceled check as proof

of purchase.

Model Number __________________________________

Serial Number __________________________________

Date of Purchase ________________________________

If you have questions, call:

1-800-688-1120 (U.S.A. and Canada)

1-800-688-2080 ( U.S. TTY for

hearing or speech impaired)

(Mon.-Fri., 8 am-8 pm Eastern Time)

In our continuing effort to improve the quality and performance

of our cooking products, it may be necessary to make changes

to the appliance without revising this guide.

For service information, see page 25.

Important Safety

Instructions

To ensure proper and safe operation: Appliance must be

properly installed and grounded by a qualified technician.

Do not attempt to adjust, repair, service, or replace any part

of your appliance unless it is specifically recommended in

this guide. All other servicing should be referred to a

qualified servicer.

Always disconnect power to appliance before servicing.

NEVER leave children alone or unsupervised near the

appliance when it is in use or is still hot. Children should

never be allowed to sit or stand on any part of the appliance

as they could be injured or burned.

Children must be taught that the appliance and utensils in it

can be hot. Let hot utensils cool in a safe place, out of reach

of small children. Children should be taught that an appliance

is not a toy. Children should not be allowed to play with

controls or other parts of the appliance.

About Your Appliance

NEVER use aluminum foil to cover an oven rack or oven

bottom. Misuse could result in risk of electric shock, fire, or

damage to the appliance. Use foil only as directed in this

guide.

Cooking Safety

Never heat an unopened food container in the oven. Pressure

build-up may cause container to burst resulting in serious

personal injury or damage to the appliance.

Use dry, sturdy potholders. Damp potholders may cause

burns from steam. Dish towels or other substitutes should

never be used as potholders because they can trail across hot

elements and ignite or get caught on appliance parts.

Wear proper apparel. Loose fitting or long hanging-sleeved

apparel should not be worn while cooking. Clothing may

ignite and cause burns if garment comes in contact with

heating elements.

Always place oven racks in the desired positions while oven is

cool. Slide oven rack out to add or remove food, using dry,

sturdy potholders. Always avoid reaching into the oven to add

or remove food. If a rack must be moved while hot, use a dry

potholder. Do not let potholder contact hot element in oven.

Use racks only in the oven in which they were shipped/

purchased.

Use care when opening the oven door. Let hot air or steam

escape before removing or replacing food.

PREPARED FOOD WARNING: Follow food manufacturer’s

instructions. If a plastic frozen food container and/or its cover

distorts, warps, or is otherwise damaged during cooking,

immediately discard the food and its container. The food

could be contaminated.

Do not allow aluminum foil or meat probe to contact heating

element.

Always turn off all controls when cooking is completed.

CAUTION

NEVER use an appliance as a step to reach cabinets above.

Misuse of appliance doors, such as stepping, leaning or

sitting on the door, may result in possible tipping of the

appliance, breakage of door, and serious injuries.

To prevent potential hazard to the user and damage to the

appliance, do not use appliance as a space heater to heat or

warm a room. Also, do not use the oven as a storage area for

food or cooking utensils.

Do not obstruct the flow of air by blocking the oven vent.

DO NOT TOUCH HEATING ELEMENTS OR INTERIOR

SURFACES OF OVEN. Heating elements may be hot even

though they are dark in color. Interior surfaces of any oven

become hot enough to cause burns. During and after use, do

not touch, or let clothing or other flammable materials contact

heating elements or interior surfaces of oven until they have

had sufficient time to cool. Other surfaces of the appliance

may become hot enough to cause burns – among these

surfaces are: oven vent openings, surfaces near these

openings, oven doors and windows of oven doors.

Do not touch a hot oven light bulb with a damp cloth as the

bulb could break. Should the bulb break, disconnect power to

the appliance before removing bulb to avoid electrical shock.

CAUTION

NEVER store items of interest to children in cabinets above

an appliance. Children climbing on the appliance or on the

appliance door to reach items could be seriously injured.

Utensil Safety

Follow the manufacturer’s directions when using oven

cooking bags.

This appliance has been tested for safe performance using

conventional cookware. Do not use any devices or accesso-

ries that are not specifically recommended in this guide. Do

not use eyelid covers, stove top grills or add-on oven convec-

tion systems. The use of devices or accessories that are not

expressly recommended in this guide can create serious

safety hazards, result in performance problems, and reduce

the life of the components of the appliance.

Important Safety Instructions

Child Safety

Deep Fat Fryers

Use extreme caution when moving the grease pan or dispos-

ing of hot grease. Allow grease to cool before attempting to

move pan.

Ventilating Hoods

Clean range hood and filters frequently to prevent grease or

other flammable materials from accumulating on hood or

filter and to avoid grease fires.

When flaming foods under the hood, turn the fan on.

Cleaning Safety

Clean cooktop with caution. Turn off all controls and wait for

appliance parts to cool before touching or cleaning. Clean

with caution. Use care to avoid steam burns if a wet sponge

or cloth is used to wipe spills on a hot surface. Some cleaners

can produce noxious fumes if applied to a hot surface.

Clean only parts listed in this guide.

Self-Clean Oven (select models)

Do not clean door gasket. The door gasket is essential for a

good seal. Care should be taken not to rub, damage, or move

the gasket.

Do not use oven cleaners or oven liners of any kind in or

around any part of the self-clean oven.

Before self-cleaning the oven, remove broiler pan, oven racks

and other utensils, and wipe off excessive spillovers to

prevent excessive smoke or flare ups.

It is normal for the cooktop of the range to become hot

during a self-clean cycle. Therefore, touching the cooktop

during a clean cycle should be avoided.

If pan is smaller than element, a portion of the element will be

exposed to direct contact and could ignite clothing or

potholder.

Only certain types of glass, glass/ceramic, ceramic, earthen-

ware, or other glazed utensils are suitable for cooktop or oven

service without breaking due to the sudden change in

temperature. Follow utensil manufacturer’s instructions when

using glass.

Turn pan handle toward center of cooktop, not out into the

room or over another surface element. This reduces the risk

of burns, ignition of flammable materials, or spillage if pan is

accidently bumped or reached by small children.

Be sure utensil is large enough to properly contain food and

avoid boilovers. Pan size is particularly important in deep fat

frying. Be sure pan will accommodate the volume of food that

is to be added as well as the bubble action of fat.

Never let a pan boil dry as this could damage the utensil and

the appliance.

Cooktop

NEVER leave surface units unattended especially when using

high heat. An unattended boilover could cause smoking and

a greasy spillover can cause a fire.

This appliance is equipped with different size surface ele-

ments. Select pans with flat bottoms large enough to cover

element. Fitting pan size to element will improve cooking

efficiency.

Coil Elements

To prevent damage to removable heating elements, do not

immerse, soak or clean in a dishwasher or self-clean oven. A

damaged element could short resulting in a fire or shock

hazard.

Make sure drip bowls are in place as absence of these bowls

during cooking could damage wiring.

Protective Liners: Do not use aluminum foil to line surface

unit drip bowls or oven bottoms, except as suggested in the

manual. Improper installation of these liners may result in a

risk of electric shock or fire.

Important Safety Instructions

CAUTION

Do not leave racks, broiling pan, food or cooking utensils, etc.

in the oven during the self-clean cycle.

Important Safety Instructions

Save These Instructions for Future Reference

Important Safety Notice and

Warning

The California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement

Act of 1986 (Proposition 65) requires the Governor of Califor-

nia to publish a list of substances known to the State of

California to cause cancer or reproductive harm, and requires

businesses to warn customers of potential exposures to such

substances.

Users of this appliance are hereby warned that when the

oven is engaged in the self-clean cycle, there may be some

low-level exposure to some of the listed substances, including

carbon monoxide. Exposure to these substances can be

minimized by properly venting the oven to the outdoors by

opening the windows and/or door in the room where the

appliance is located during the self-clean cycle.

IMPORTANT NOTICE REGARDING PET BIRDS: Never

keep pet birds in the kitchen or in rooms where the fumes

from the kitchen could reach. Birds have a very sensitive

respiratory system. Fumes released during an oven self-

cleaning cycle may be harmful or fatal to birds. Fumes

released due to overheated cooking oil, fat, margarine and

overheated non-stick cookware may be equally harmful.

Surface Controls

Use to turn on the surface elements. An infinite choice of

heat settings is available from Low to High. The knobs can

be set on or between any of the settings.

Setting the Controls

1. Place pan on surface element.

2. Push in and turn the knob in either direction to the desired

heat setting.

• The control panel is marked to identify which

element the knob controls. For example, the

graphic at right indicates left front element.

3. There is an element “ON” indicator light on the control

panel. When any surface control knob is turned on, the

light will turn on. The light will turn off when all the

surface elements are turned off.

4. After cooking, turn knob to OFF. Remove pan.

Medium (5-7): Use to

maintain slow boil for

large amounts of liquids

and for most frying

operations.

BEFORE COOKING

• Always place a pan on the surface unit before you turn it

on. To prevent damage to range, never operate surface

unit without a pan in place.

• NEVER use the cooktop as a storage area for food or

cookware.

DURING COOKING

• Be sure you know which knob controls which surface

unit. Make sure you turned on the correct surface unit.

• Begin cooking on a higher heat setting then reduce to a

lower setting to complete the operation. Never use a

high heat setting for extended cooking.

• NEVER allow a pan to boil dry. This could damage the

pan and the appliance.

• NEVER touch cooktop until it has cooled. Expect some

parts of the cooktop, especially around the surface units,

to become warm or hot during cooking. Use potholders

to protect hands.

CAUTION

Suggested Heat Settings

The size, type of cookware and cooking operation will affect the

heat setting. For information on cookware and other factors

affecting heat settings, refer to “Cooking Made Simple” booklet.

AFTER COOKING

• Make sure surface unit is turned off.

• Clean up messy spills as soon as possible.

OTHER TIPS

• If cabinet storage is provided directly above cooking

surface, limit it to items that are infrequently used and can

be safely stored in an area subjected to heat. Tempera-

tures may be unsafe for items such as volatile liquids,

cleaners or aerosol sprays.

• NEVER leave any items, especially plastic items, on the

cooktop. The hot air from the vent may ignite flammable

items, melt or soften plastics, or increase pressure in

closed containers causing them to burst.

• NEVER allow aluminum foil, meat probes or any other

metal object, other than a pan on a surface element, to

contact heating elements.

Low (2): Use to keep foods

warm and melt chocolate

and butter.

High (10): Use to bring

liquid to a boil. Always

reduce setting to a lower

heat when liquids begin to

boil or foods begin to cook.

Med. Low (3-4):

Use to continue

cooking covered

foods or steam

foods.

Med. High (8-9): Use

to brown meat, heat oil

for deep fat frying or

sauteing. Maintain fast

boil for large amounts

of liquids.

Surface Cooking

(Style varies by model)

Coil Element Surface

Coil Elements

• When an element is on, it will cycle on and off to maintain the

heat setting.

• Coil elements are self-cleaning. Do not immerse in water.

To remove: When cool, raise ele-

ment. Carefully pull out and away

from receptacle.

To replace: Insert element ter-

minals into receptacle. Guide the

element into place. Press down on

the outer edge of element until it

sits level on drip bowl.

Drip Bowls

The drip bowls under each surface element catch boilovers and

must always be used. Absence of drip bowls during cooking may

damage wiring.

To prevent the risk of electric shock or fire, never line drip bowls

with aluminum foil.

Drip bowls will discolor (blue/gold stains) or craze over time if

overheated. This discoloration or crazing is permanent. This will

not affect cooking performance.

Notes:

• Clean cooktop after each use.

• Wipe acidic or sugary spills as soon as the cooktop

has cooled as these spills may discolor or etch the

porcelain.

To protect drip bowl finish:

• To lessen discoloration and crazing, avoid using high

heat for long periods.

• Do not use oversized cookware. Pans should not

extend more than 1-2 inches beyond the element.

• When home canning or cooking with big pots, use

the Canning Element (Model CE1). Contact your

dealer for details or call 1-877-232-6771 USA

or 1-800-688-8408 Canada to order.

• Clean frequently. (See page 19.)

TERMINALS

Surface Cooking

Oven Cooking

NOTE: The display will show 12:00 when the appliance is first connected to power or if power is interrupted. The Bake and Broil

indicators light when function is pressed.

Setting the Clock

1. Press the Clock pad.

• The clock time cannot be set if the control is pro-

grammed for a bake, broil or timing operation.

2. Set the correct time of day using the ▲ or ▼ pads. If the

▲ or ▼ pad is not pressed within 30 seconds, the program

will cancel. Press the Clock pad and begin again.

Setting the Timer

The timer can be set from one minute (:01) up to 99 hours

and 59 minutes (99:59). Time will be displayed in minutes and

not in seconds. THE TIMER DOES NOT CONTROL THE

OVEN.

1. Press the Timer pad.

• 0:00 will light and the colon (:) will flash in

the display.

2. Press the ▲ or ▼ pad until the desired time is

displayed.

• The timer will begin as soon as the time is set.

• The flashing colon indicates that a timing

operation is in progress. (The colon will not

flash if the time of day or oven temperature is

displayed.)

• Two short beeps signal the end of the operation. “0:00”

will appear in the display.

• If desired, press the Clock pad and the time of day will

briefly reappear in the display during a timing operation.

• If desired, press the Bake or Broil pads and the current

temperature setting will briefly reappear in the display

during a timing operation.

To cancel the timer operation:

Press and hold the Timer pad for several seconds.

Manual Clean Oven Control

(select models)

Using the Touchpads

• Press the desired pad.

• Press the ▲ or ▼ pad to enter time or temperature.

• A beep will sound each time a function pad is pressed. There

is no beep for the ▲ or ▼ pad.

• A double beep will sound if a programming error occurs.

A Bake Use for baking and roasting.

B Broil Use for broiling and top browning.

C Timer Sets timer.

D Clock Use to set time-of-day clock.

E CANCEL Cancels all operations except timer

and clock.

F ▲ or ▼ Enters or changes time, oven

temperature. Sets HI or LO broil.

Note: Four seconds after pressing the ▲ or ▼ pad, the

time or temperature will automatically be entered. If more

than 30 seconds elapse between touching a function pad

and the ▲ or ▼ pad, the function will be canceled and the

display will return to the previous display.

A B C D E F

Oven Cooking

For additional baking, roasting and broiling times and tips, see

“Cooking Made Simple” booklet.

Setting the Controls For Baking or Roasting:

Baking, Roasting and Broiling

1. Press Bake pad.

• 000 will light and the Bake indicator light

will flash in the display.

• If you press the Bake pad and do not set an oven

temperature within 30 seconds, the program will

automatically cancel and the time of day will reappear

in the display.

2. Press the ▲ or ▼ pad until the desired oven

temperature is displayed.

• The oven temperature can be set from 170°

to 550° F.

• 350° will appear in the display when either

▲ or ▼ pad is pressed once.

• Press and tap the ▲ or ▼ pad to change the oven

temperature by 5° increments or press and hold

the ▲ or ▼ pad to change the oven temperature

by 10° increments.

• 100° or the actual oven temperature, whichever is

higher, will appear in the display when the oven turns

on.

• The temperature in the display will increase in 5°

increments until preset temperature is reached. A single

beep will sound when the oven is preheated.

• Allow 10 to 15 minutes for the oven to preheat.

• To recall preset temperature during preheat, press the

Bake pad. The temperature will be displayed for three

seconds.

• To change oven temperature during cooking, press the

Bake pad, then press the ▲ or ▼ pad until the

desired temperature is displayed.

3. Place food in the oven. Check food for doneness at the

minimum cooking time.

4. At the end of cooking, press the Cancel pad

to turn the oven off and remove the food from

the oven.

• The oven features an automatic shut-off. If the oven is

left on for 12 hours it will automatically turn off and 000

will appear in the display. Press the Cancel pad and the

time of day will reappear in the display.

Setting the Controls For Broiling:

For best results, use pan designed for broiling.

1. Place broiler pan on recommended rack position. (See

chart on page 15.)

2. Press the Broil pad.

• "SEt" will light and the Broil indicator light

will flash in the display.

3. Press the ▲ pad to select Hi (high) broil or the

▼ pad to set Lo (low) broil.

• Select Hi broil for normal broiling.

• Select Lo broil for low temperature broiling to

avoid excessive browning of longer cooking

foods like poultry.

• If you do not select Hi or Lo Broil within 30 seconds, the

program will automatically cancel and the time of day

will reappear in the display.

4. Preheat broil element for three minutes. Broil with the oven

door open to the first stop position (about 4 inches).

5. After broiling, press Cancel to turn the oven

off and remove the broiler pan from the oven.

The current time of day will reappear in the

display.

Oven Knob Control

(select models)

Oven Temp Knob

The Oven Temp Knob is used to

select and maintain the oven tem-

perature. Always turn this knob just to

the desired temperature. Do not turn

to a higher temperature and then back.

Setting the Control for Baking and Roasting:

1. Push in and turn Oven Temp knob to desired temperature.

Allow 10-15 minutes for preheating.

2. Place food in the center of oven. Check food for doneness

at minimum time in recipe. Cook longer if necessary.

3. Remove food from the oven and turn the Oven Temp knob

to OFF.

Oven Cooking

Note: For additional baking, roasting and broiling tips, see

“Cooking Made Simple” booklet.

Setting the Control for Broiling:

1. For best results, use a broiling pan. Place the broiler pan

on recommended rack position (see chart on page 15).

2. Turn Oven Temp knob to Broil or, for lower temperature

broiling, to 450° F.

• Lower temperature broiling avoids excessive browning

of longer cooking foods such as poultry.

3. Preheat broil element for three minutes. Broil with the oven

door open to the first stop position (about 4 inches).

4. Check the doneness by cutting a slit in the meat near the

center to check the color.

5. After broiling, turn the Oven Temp knob to OFF. Remove

the broiler pan from the oven.

Oven Cooking

Self-Clean Oven Control

(select models)

The control panel is designed for ease in programming. The display window on the control shows time of day, timer and oven functions.

Control panel shown includes model specific features. (Styling may vary depending on model.)

Using the Touchpads

• Press the desired pad.

• Press the ▲ or ▼ pad to enter time or temperature.

• A beep will sound when any pad is touched.

• A double beep will sound if a programming error occurs.

A Broil Use for broiling and top browning.

B Bake Use for baking and roasting.

C ▲ or ▼ Enters or changes time, oven

(More or Less) temperature. Sets HI or LO broil.

D Timer Sets timer.

E Cook & Hold Bakes for a preset time, then holds food

warm for 1 hour.

F Clean Use to set self-clean cycle.

G Delay Programs the oven to start baking at

a later time.

H Clock Use to set time-of-day clock.

I Keep Warm Use to keep cooked food warm in oven.

J CANCEL Cancels all operations except timer

and clock.

A B C D

E F G H I J

Note: Four seconds after pressing the ▲ or ▼ pad, the

time or temperature will automatically be entered. If more

than 30 seconds elapse between touching a function pad

and the ▲ or ▼ pad, the function will be canceled and the

display will return to the previous display.

Clock

The clock can be set to display time in a 12-hour or 24-hour

format. The clock is set at the factory for the 12-hour format.

To change the clock to 24-hour format:

1. Press and hold the CANCEL and Delay

pads for three seconds.

2. Press the ▲ or ▼ pad to select 12

or 24 hour.

3. Set the time of day following the

directions below.

To set the Clock:

1. Press the Clock pad.

• Time of day and the colon flash in the

display.

2. Press the ▲ or ▼ pad to set the time of day.

• Colon continues flashing.

3. Press the Clock pad again or wait four

seconds.

When electrical power is supplied or after a power

interruption, the last clock time before power was

interrupted will flash.

To recall the time of day when another time function is

showing, press the Clock pad.

Clock time cannot be changed when the oven has been

programmed for cook or clean Delay or Cook & Hold.

Oven Cooking

Timer

The timer can be set from one minute (00:01) up to 99 hours

and 59 minutes (99:59).

The timer can be used independently of any other oven

activity. It can also be set while another oven function is

operating.

The Timer does not control the oven. It only controls a

beeper.

To set the Timer:

1. Press the Timer pad.

• 0:00 lights in the display.

• The colon flashes in the display.

2. Press the ▲ or ▼ pad until the

correct time appears in the display.

• The colon will continue to flash.

3. Press Timer pad again or wait four seconds.

• The colon continues flashing and the time begins

counting down.

• The last minute of the timer countdown will be displayed

as seconds.

4. At the end of the set time, one long beep will sound.

To cancel the Timer:

1. Press and hold the Timer pad for three seconds.

2. Press the Timer pad and set the time to 00:00.

Locking the Controls

The touchpad controls can be locked for safety, cleaning, or

to prevent unwanted use. They will not function when locked.

If the oven is currently in use, the controls cannot be locked.

The current time of day will remain in the display when the

controls are locked.

To lock:

Press and hold the CANCEL and Cook &

Hold pads for three seconds.

• LOCK flashes in the display.

To unlock:

Press and hold the CANCEL and Cook & Hold

pads for three seconds.

• LOCK disappears from the display.

Fault Codes

BAKE or LOCK may flash rapidly in the display to alert you if

there is an error or a problem. If BAKE or LOCK flash in the

display, press CANCEL pad. If BAKE or LOCK continue to

flash, disconnect power to the appliance. Wait a few minutes,

and then reconnect power. If the flashing still continues,

disconnect power to the appliance and call an authorized

servicer.

To cancel the Clock display:

If you do not want the time of day to display:

Press and hold the CANCEL and Clock pads

for three seconds. The time of day will

disappear from the display

When the clock display is canceled, press

the Clock pad to briefly display the time

of day.

To restore the Clock display:

Press and hold the CANCEL and Clock pads for three sec-

onds. The time of day will reappear in the display.

Baking

To set Bake:

1. Press the Bake pad.

• “BAKE” will flash.

• 000 will light in the display.

2. Select the oven temperature. The oven tempera-

ture can be set from 170° to 550°. Press or press

and hold the ▲ or ▼ pads.

• 350° will light when either pad is first pressed.

• Press the ▲ pad to increase the temperature.

• Press the ▼ pad to decrease the temperature.

3. Press Bake pad again or wait four seconds.

• BAKE will stop flashing and light in the display.

• 100° or the actual oven temperature will display. The

temperature will rise in 5° increments until the preset

temperature is reached.

4. Allow the oven to preheat for 8-15 minutes.

• When the set oven temperature is reached, one long

beep will sound.

• To recall the set temperature during preheat, press the

Bake pad.

5. Place food in center of oven, allowing a minimum of two

inches between utensil and oven walls.

Oven Cooking

Cook & Hold

Cook & Hold allows you to bake for a preset amount of time,

followed by a one-hour Keep Warm cycle.

To set Cook & Hold:

1. Press the Cook & Hold pad.

• “BAKE” and “HOLD” flash.

• 000 lights in the display.

2. Select the oven temperature. The oven tempera-

ture can be set from 170° to 550°. Press or press

and hold the ▲ or ▼ pad.

• Press the ▲ pad to increase the temperature.

• Press the ▼ pad to decrease the temperature.

3. Press Cook & Hold again OR wait four seconds.

• “HOLD” flashes.

• 00:00 flashes in the display.

4. Enter the amount of time you want to bake by pressing the

▲ or ▼ pad. Bake time can be set from ten minutes

(00:10) to 11 hours, 59 minutes (11:59).

• “BAKE” and “HOLD” light in the display.

• The baking time will light in the display.

• The baking time will start counting down.

Baking Notes:

• To change the oven temperature during cooking, press

the ▲ or ▼ pad until you reach the desired temperature.

• If you forget to turn off the oven, it will automatically turn

off at the end of 12 hours. If you wish to deactivate this

feature, see page 14.

• For additional baking and roasting tips, see “Cooking

Made Simple” booklet.

6. Check cooking progress. Cook longer if needed.

7. When cooking is finished, press CANCEL.

8. Remove food from the oven.

Baking Differences Between Your Old

and New Oven

It is normal to notice some baking time differences between a

new oven and an old one. See “Adjusting the Oven Temperature”

on page 14.

When the cooking time has elapsed:

• Four beeps will sound.

• “BAKE” will turn off.

• “HOLD” and “WARM” will light.

• 170° will display.

After one hour in HOLD WARM:

• “End” will display.

• The time of day reappears in the display.

To cancel Cook & Hold at any time:

Press the CANCEL pad. Remove food from oven.

CAUTION

Do not use delayed baking for highly perishable foods such

as dairy products, pork, poultry, or seafood.

When using Delay, the oven begins to cook later in the day.

Set the amount of time that you want to delay before the oven

turns on and how long you want to cook. The oven begins to

heat at the selected time and cooks for the specified length of

time, then keeps food warm for up to one hour.

Delay time can be set from 10 minutes (00:10) to 11 hours, 59

minutes (11:59).

To set a Delayed Baking cycle:

1. Press the Delay pad.

• “DELAY” flashes.

• 00:00 flashes in the display.

2. Press the ▲ or ▼ pad to set the delay time.

While “DELAY” is still flashing:

3. Press the Cook & Hold pad.

• 000 lights in the display.

• “BAKE” and “HOLD” flash.

4. Press ▲ pad to set the baking temperature.

• 00:00 and “HOLD” flash.

• “BAKE” stays lit.

Delay Bake

Oven Cooking

Notes:

• Do not use delayed baking for items that require a

preheated oven, such as cakes, cookies, and breads.

• Do not use delayed baking if oven is already hot.

5. Press ▲ pad to set the baking time.

• The Delay time, “DELAY”, “BAKE” and “HOLD” light in

the display.

When the Delay time has expired:

• “DELAY” will turn off.

• Baking time is displayed.

• “BAKE” and “HOLD” are displayed.

To set a Delay when Cook & Hold has already

been programmed:

1. Press the Delay pad.

• “DELAY” flashes.

• 00:00 appears in the display.

2. Press the ▲ or ▼ pad to set the delay time.

• After four seconds, “DELAY” will

stay lit to remind you that a delayed

cooking cycle has been set.

When the Delay time has expired

and the oven starts:

• The baking time will be displayed.

• “DELAY” will turn off.

• “BAKE” and “HOLD” will remain lit.

To cancel:

Press the CANCEL pad.

• All timed and untimed cooking functions will be

canceled.

• The time of day will reappear in the display.

Keep Warm Notes:

• For optimal food quality, oven cooked foods should be kept

warm for no longer than 1 to 2 hours.

• To keep foods from drying, cover loosely with foil or a lid.

• To warm dinner rolls:

- cover rolls loosely with foil and place in oven.

- press Keep Warm and ▲ pads to set 170° F.

- warm for 12-15 minutes.

• To warm plates:

- place 2 stacks of up to four plates each in the oven.

- press Keep Warm and ▲ pads to set 170° F.

- warm for five minutes, turn off the oven and leave plates

in the oven for 15 minutes more.

- use only oven-safe plates, check with the manufacturer.

- do not set warm dishes on a cold surface as rapid

temperature changes could cause crazing or breakage.

Keep Warm

For safely keeping foods warm or for warming breads and

plates.

To set Keep Warm:

1. Press the Keep Warm pad.

• “WARM” flashes.

• 000 appears in the display.

2. Select the Keep Warm temperature. The Keep

Warm temperature can be set from 145° to 190°.

Press or press and hold the ▲ or ▼ pad.

• 170° will light when either pad is first pressed.

• Press the ▲ pad to increase the temperature.

• Press the ▼ pad to decrease the temperature.

“WARM” and the temperature will be displayed while Keep

Warm is active.

To cancel Keep Warm:

1. Press the CANCEL pad.

2. Remove food from the oven.

Oven Cooking

Sabbath Mode Notes:

• Sabbath Mode can be turned on at any time with or

without the oven on.

• Sabbath Mode cannot be turned on if the touchpads are

locked out or when the door is locked.

• If the oven is baking when Sabbath Mode is set, “BAKE”

will go out at the end of the baking cycle. There will be

no audible beeps.

Automatic Shut-Off/Sabbath

Mode

The oven will automatically turn off after 12 hours if you

accidentally leave it on. This safety feature can be turned off.

To cancel the 12-hour shut-off and run the

oven continuously for 72 hours:

1. Set the oven to bake (see page 11).

2. Press and hold the Clock pad for three seconds.

• SAb will be displayed and flash for five seconds.

• SAb will then be displayed continuously until turned off

or until the 72-hour time limit is reached.

• “BAKE” will also be displayed if a bake cycle is in use

while the oven is in Sabbath Mode.

All other functions EXCEPT BAKE (Timer, Keep Warm,

Clean, etc.) are locked out during the Sabbath Mode.

To cancel Bake when in Sabbath Mode:

Press CANCEL.

• “BAKE” will turn off in the display.

• No beeps will sound.

To cancel the Sabbath Mode:

1. Press the Clock pad for three seconds.

2. After 72 hours, the Sabbath Mode will end.

• SAb will flash for 5 seconds.

• The time of day will return to the display.

Adjusting the Oven Temperature

Oven temperatures are carefully tested for accuracy at the

factory. It is normal to notice some baking or browning

differences between a new oven and an old one. As ranges

get older, the oven temperature can shift.

You may adjust the oven temperature if you think the oven is

not baking or browning correctly. To decide how much to

change the temperature, set the temperature 25° higher or

lower than your recipe recommends, then bake. The results

of the “test” should give you an idea of how much to adjust

the temperature.

To adjust the oven temperature:

1. Press Bake.

2. Enter 550° by pressing the ▲ pad.

3. Press and hold the Bake pad for several

seconds or until 0° appears in the display.

If the oven temperature was previously adjusted, the

change will be displayed. For example, if the oven tem-

perature was reduced by 15° the display will show “-15°”.

4. Press the ▲ or ▼ pad to adjust the temperature.

Each time a pad is pressed, the temperature changes by

5°. The oven temperature can be increased or decreased

by 5° to 35°.

5. The time of day will automatically reappear in the display.

You do not need to readjust the oven temperature if there

is a power failure or interruption. Broiling and cleaning

temperatures cannot be adjusted.

• When the Sabbath Mode is started, no preheat beep will

sound.

• All prompts, messages and beeps are deactivated when

Sabbath Mode is active.

• Pressing CANCEL will cancel a Bake cycle, however the

control will stay in the Sabbath Mode.

• If power fails, the oven will power up in Sabbath Mode with

72 hours remaining and no cycle active.

Oven Cooking

Broiling

To set Broil:

1. Press the Broil pad.

• “BROIL” flashes.

• SET is displayed.

2. Press the ▲ pad to set HI broil or press the ▼ pad to set

LO broil.

• HI or LO will be displayed.

• Select HI broil (550° F) for normal broiling. Select

LO broil (450° F) for low-temperature broiling of longer

cooking foods such as poultry.

3. After four seconds, the oven will start.

• “BROIL” will remain lit.

Broil Notes:

• For best results when broiling, use a pan designed for

broiling.

• Expect broil times to increase and browning to be

slightly lighter if appliance is installed on a 208-volt

circuit.

• HI is used for most broiling. Use LO broil when broiling

longer cooking foods. The lower temperature allows

food to cook to the well done stage without excessive

browning.

• Broil times may be longer when the lower broiling

temperature is selected.

• For additional broiling tips and temperatures, refer to the

“Cooking Made Simple” booklet.

4. For optimum browning, preheat broil element for 3-4

minutes before adding food.

5. Place food in the oven. Leave oven door open about four

inches (the first stop).

6. Turn meat once about halfway through cooking.

7. When food is cooked, press the CANCEL pad.

Remove food and broiler pan from the oven.

• The time of day will reappear in the

display.

RACK TOTAL

FOODS POSITION* DONENESS COOK TIME

Beef

Steak, 1” thick 4 Medium 15 - 18 minutes

4 Well Done 19 - 23 minutes

Hamburgers, 3/4” thick 4 Well Done 15 - 18 minutes

Pork

Bacon 4 Well Done 6 - 10 minutes

Chops, 1” 4 Well Done 22 - 26 minutes

Ham - precooked slice, 1/2" thick 4 Warm 8 - 12 minutes

Poultry LO Broil

Chicken Pieces 3 or 4 Well Done 28 - 38 minutes

Seafood

Fish Steaks, buttered, 1” thick 4 Flaky 10 - 15 minutes

Fillets 4 Flaky 8 - 12 minutes

Broiling Chart

* The top rack position is #5.

Note: This chart is a suggested guide. The times may vary with the food being cooked.

Oven Cooking

Oven Light

Press the Oven Light switch on the control panel to

turn the oven light on and off.

Oven Bottom

Protect oven bottom against spillovers, especially acidic or

sugary spills, as they may discolor the porcelain enamel. Use

the correct pan size to avoid spillovers and boilovers. Do not

place utensils or aluminum foil directly on the oven

bottom.

Oven Vent

When the oven is in use, the area near the vent may become

hot enough to cause burns. Never block the vent opening.

CAUTION

Oven Racks

• Do not attempt to change the rack position when the oven

is hot.

• Do not use the oven for storing food or cookware.

The oven has two racks. All racks are designed with a lock-

stop edge.

To remove:

1. Pull rack straight out until it

stops at the lock-stop posi-

tion.

2. Lift up on the front of the rack

and pull out.

Half Rack Accessory

A half rack, to increase oven capac-

ity, is available as an accessory. It fits

in the left, upper portion of the oven

and provides space for a vegetable

dish when a large roaster is on the

lower rack. Contact your dealer for

the “HALFRACK” Accessory Kit

or call 1-877-232-6771 USA or

1-800-688-8408 Canada.

To replace:

1. Place rack on the rack support in the oven

2. Tilt the front end up slightly. Slide rack back until it clears

the lock-stop position.

3. Lower front and slide back into the oven.

Do not cover an entire rack with aluminum foil or place foil

on the oven bottom. Baking results will be affected and

damage may occur to the oven bottom.

Rack Positions

RACK 5 (highest

position): Used for

toasting bread or

broiling thin, non-fatty

foods.

RACK 4: Used for

most broiling.

RACK 3: Used for most

baked goods on a

cookie sheet or jelly roll pan, layer cakes, fruit pies, or frozen

convenience foods.

RACK 2: Used for roasting small cuts of meat, casseroles,

baking loaves of bread, bundt cakes or custard pies.

RACK 1: Used for roasting large cuts of meat and poultry,

frozen pies, dessert souffles or angel food cake.

MULTIPLE RACK COOKING:

Two rack: Use rack positions 2 and 4, or 1 and 4.

• Be sure the drip bowl in the vent location

has a hole in the center. Do not cover

the drip bowl with aluminum foil.

OVEN VENT

OPENING

OVEN VENT

* Brand names for cleaning products are registered trademarks of the respective manufacturers.

Self-Clean Oven (select models)

CAUTION

• It is normal for parts of the range to become hot during a

self-clean cycle.

• To prevent personal injury and damage to the oven door

do not attempt to open door when “LOCK” is displayed.

• Avoid touching cooktop, door, window or oven vent area

during a clean cycle.

• Do not use commercial oven cleaners on the oven finish

or around any part of the oven. They will damage the

finish or parts.

The self-clean cycle uses above-normal cooking temperatures

to automatically clean the oven interior. Do not force the oven

door or lock lever open. This may result in exposure to high

temperatures and be a burn hazard.

It is normal for flare-ups, smoking, or flaming to occur during

cleaning if the oven is heavily soiled. It is better to clean the

oven regularly rather than to wait until there is a heavy build-

up of soil in the oven.

During the cleaning process, the kitchen should be well

ventilated to get rid of normal odors associated with cleaning.

Before Self-Cleaning

1. Turn off the oven light before cleaning. The light may burn

out during the clean cycle.

2. Remove broiler pan, all pans, and oven racks from the

oven. The oven racks will discolor and may not slide easily

after a self-clean cycle if they are not removed.

3. Clean oven frame, door frame, area outside of gasket, and

around the opening in the door gasket with a nonabrasive

cleaner such as Bon Ami* or detergent and water. The

self-cleaning process does not

clean these areas. They should be

cleaned to prevent soil from baking

on during the clean cycle. (The

gasket is the seal around the oven

door and window).

4. To prevent damage, do not clean or

rub the gasket around the oven

door. The gasket is designed to seal in heat during the

clean cycle.

5. Wipe up excess grease or spillovers from the oven bottom.

This prevents excessive smoking, flare-ups or flaming

during the clean cycle.

Care & Cleaning

To set Self-Clean:

Note: Oven temperature must be below 400° F to program

a clean cycle.

1. Close the oven door.

2. Move door lock lever right to the locked position.

3. Press the Clean pad.

• “CLEAN” flashes in the display.

If the door is not closed, beeps will sound and “DOOR” will

display. If the door is not closed within 45 seconds, the

self-cleaning operation will be canceled and the display

will return to the time of day.

4. Press the ▲ or ▼ pad.

• “CL-M” (Medium Soil, 3 hours) is displayed.

5. Press the ▲ or ▼ pad to scroll through the

self-cleaning settings.

CL-H” (Heavy Soil, 4 hours)

CL-M” (Medium soil, 3 hours)

CL-L” (Light Soil, 2 hours)

Choosing the soil level of the oven automatically programs

the self-cleaning time.

6. After four seconds, the oven will start cleaning.

• The cleaning time will start counting down in the display.

• “LOCK” will appear in the display.

• “CLEAN” will appear in the display.

To Delay a Self-Clean Cycle:

1. Press the Delay pad.

• “DELAY” flashes.

• 00:00 will appear in the display.

2. Press the ▲ or ▼ pad to set the amount of

time you want to delay the cycle. Delay time

can be set from ten minutes (00:10) to 11 hours,

59 minutes (11:59).

cont.

Note: For manual clean oven, see page 20.

6. Wipe up sugary and acidic spillovers such as sweet

potatoes, tomato, or milk-based sauces. Porcelain enamel

is acid-resistant, not acid-proof. The porcelain finish may

discolor if acidic spills are not wiped up before a self-clean

cycle.

Notes:

• If the oven door is left open, “DOOR” will flash in the

display and a signal will beep until the door is closed

and the Clean pad is pressed again.

• The oven door will be damaged if the oven door is

forced to open when “LOCK” is still displayed.

During the Self-Clean Cycle

When LOCK shows in the display, the door cannot be opened.

To prevent damage to the door, do not force the door open

when LOCK is displayed.

Smoke and Smells

You may see some smoke and smell an odor the first few

times the oven is cleaned. This is normal and will lessen in

time.

Smoke may also occur if the oven is heavily soiled or if a

broiler pan was left in the oven.

Sounds

As the oven heats, you may hear sounds of metal parts

expanding and contracting. This is normal and will not

damage the oven.

After Self-Cleaning

About one hour after the end of the self-clean cycle, “LOCK”

will turn off. The door can then be opened. The door can then

be opened. Move door lock lever to the left to unlock.

Some soil may leave a light gray, powdery ash. Remove

it with a damp cloth. If soil remains after wiping, that means

the clean cycle was not long enough. The soil will be re-

moved during the next clean cycle.

If oven racks were left in the oven and do not slide

smoothly after a clean cycle, wipe racks and rack supports

with a small amount of vegetable oil to make them easier to

move.

Fine lines may appear in the porcelain because it went

through heating and cooling. This is normal and will not

affect performance.

A white discoloration may appear after cleaning if acidic

or sugary foods were not wiped up before the self-clean

cycle. This discoloration is normal and will not affect perfor-

mance.

Care & Cleaning

5. Press the ▲ or ▼ pad to scroll through the

self-cleaning settings.

CL-H” (Heavy Soil, 4 hours)

CL-M” (Medium soil, 3 hours)

CL-L” (Light Soil, 2 hours)

Choosing the soil level of the oven automatically programs

the self-cleaning time.

6. After four seconds, CLEAN, DELAY and LOCK will appear

in the display to show that the oven is set for a delayed

clean operation. The delay time is displayed.

If the oven has already been set for a clean

cycle and you wish to set a delay:

1. Press the Delay pad.

• “DELAY” flashes.

• 00:00 will appear in the display.

2. Press the ▲ or ▼ pad to set the amount of

time you want to delay the cycle.

After four seconds, CLEAN, DELAY and LOCK

will appear in the display to show that the oven

is set for a delayed clean operation. The delay

time is displayed.

When the Self-Clean cycle starts:

• “DELAY” will turn off.

• The clean time will appear in the display.

To cancel the Self-Clean cycle:

Press the CANCEL pad.

• All words disappear from the display.

• All functions are canceled.

• The time of day appears in the display.

3. Press the Clean pad.

• “CLEAN” will flash.

4. Press the ▲ or ▼ pad.

• “CL-M” (Medium Soil, 3 hours)

is displayed.

PART PROCEDURE

CAUTION

Cleaning Procedures

• Be sure appliance is off and all parts are cool before handling

or cleaning. This is to avoid damage and possible burns.

• To prevent staining or discoloration, clean appliance after each use.

• If a part is removed, be sure it is correctly replaced.

Backguard and Porcelain enamel is glass fused on metal and may crack or chip with misuse. It is acid resistant, not acid

Cooktop – proof. All spillovers, especially acidic or sugary spillovers, should be wiped up immediately with a dry cloth.

Porcelain Enamel • When cool, wash with soapy water, rinse and dry.

• Never wipe off a warm or hot surface with a damp cloth. This may cause cracking or chipping.

• Never use oven cleaners, abrasive or caustic cleaning agents on exterior finish of range.

Broiler Pan and Never cover insert with aluminum foil as this prevents the fat from draining to the pan below.

Insert • Place soapy cloth over insert and pan; let soak to loosen soil.

• Wash in warm soapy water. Use scouring pad to remove stubborn soil.

• Broiler pan and insert can be cleaned in dishwasher.

Clock and • To activate “Control Lock” for cleaning, see page 11.

Control Pad • Wipe with a damp cloth and dry. Do not use abrasive cleaning agents as they may scratch the finish.

Area • Glass cleaners may be used if sprayed on a cloth first. DO NOT spray directly on control pad and

display area.

Control Knobs • Remove knobs in the OFF position by pulling forward.

• Wash, rinse and dry. Do not use abrasive cleaning agents as they may scratch the finish.

• Turn on each element to be sure the knobs have been correctly replaced.

Drip Bowls – Porcelain may discolor or craze if overheated. This is normal and will not affect cooking performance.

Porcelain • When cool, wash after each use, rinse and dry to prevent staining or discoloration. May be washed in the

(select models) dishwasher.

• To clean heavy soil, soak in hot sudsy water, then use a mild abrasive cleaner such as Soft Scrub* and a

plastic scouring pad.

• For burned on soil, remove from range, place on newspapers and carefully spray with commercial oven

cleaner. (Do not spray surrounding surfaces.) Place in plastic bag and allow to soak several hours. Wearing

rubber gloves, remove from bag, wash, rinse and dry.

Drip Bowls – • When cool, wash after each use, rinse and dry to prevent staining or discoloration.

Chrome/Painted • To clean heavy soil, soak in hot sudsy water, then use a mild abrasive cleaner such as Soft Scrub* and

Enamel a plastic scouring pad. Do not use abrasive cleaning agents.

(select models)

Oven Window • Avoid using excessive amounts of water which may seep under or behind glass causing staining.

and Door – Glass • Wash with soap and water. Rinse with clear water and dry. Glass cleaner can be used if sprayed on a cloth

(select models) first.

• Do not use abrasive materials such as scouring pads, steel wool or powdered cleaners as they will scratch

glass.

* Brand names are registered trademarks of the

respective manufacturers.

** To order call 1-877-232-6771 USA or

1-800-688-8408 Canaca.

Care & Cleaning

* Brand names for cleaning products are registered trademarks of the respective manufacturers.

** To order direct, call

1-877-232-6771 USA or 1-800-688-8408 Canada.

PART PROCEDURE

Oven Interior Self-Clean:

• Follow instructions on page 17-18 to set a self-clean cycle.

Manual Clean:

• Clean frequently using mild abrasive cleaners and a plastic pad.

• Do not use metallic scouring pads because they will scratch the surface.

• When using commercial oven cleaners follow the manufacturer’s instructions.

• Wipe up acidic spills (tomato or milk based foods) as soon as possible with soap and water. If the spill

is not wiped up, it may discolor the porcelain.

To make cleaning easier, remove the oven door, if desired. (See Maintenance section on

page 21.)

Oven Racks • Clean with soapy water.

• Remove stubborn soil with cleansing powder or soap-filled scouring pad. Rinse and dry.

• Racks will permanently discolor and may not slide smoothly if left in the oven during a self-clean

operation. If this occurs, wipe the rack edge and rack support with a small amount of vegetable oil to

restore ease of movement, then wipe off excess oil.

Stainless Steel • DO NOT USE ANY CLEANING PRODUCT CONTAINING CHLORINE BLEACH.

(select models) • DO NOT USE ABRASIVE OR ORANGE CLEANERS.

• ALWAYS WIPE WITH THE GRAIN WHEN CLEANING.

• Daily Cleaning/Light Soil –– Wipe with one of the following - soapy water, white vinegar/water solution,

Formula 409 Glass and Surface Cleaner* or a similar glass cleaner - using a sponge or soft cloth. Rinse

and dry. To polish and help prevent fingerprints, follow with Stainless Steel Magic Spray (Part No.

20000008)**.

• Moderate/Heavy Soil –– Wipe with one of the following - Bon Ami, Smart Cleanser, or Soft Scrub* -

using a damp sponge or soft cloth. Rinse and dry. Stubborn soils may be removed with a damp multi-

purpose Scotch-Brite* pad; rub evenly with the grain. Rinse and dry. To restore luster and remove streaks,

follow with Stainless Steel Magic Spray*.

• Discoloration –– Using a damp sponge or soft cloth, wipe with Cameo Stainless Steel Cleaner*. Rinse

immediately and dry. To remove streaks and restore luster, follow with Stainless Steel Magic Spray*.

Oven Door (select • When cool, wash with warm soapy water, rinse and dry. Never wipe a warm or hot surface with a damp

models), Storage cloth as this may damage the surface and may cause a steam burn.

Drawer, Door • For stubborn soil, use mildly abrasive cleaning agents such as baking soda paste or Bon Ami.* Do not use

Handle, Side abrasive, caustic or harsh cleaning agents such as steel wool pads or oven cleaners. These products will

Panels – Painted scratch or permanently damage the surface.

Enamel NOTE: Use a dry towel or cloth to wipe up spills, especially acidic or sugary spills. Surface may

discolor or dull if soil is not immediately removed. This is especially important for white surfaces.

Care & Cleaning

CAUTION

Oven Door

• Do not place excessive weight on or stand on an open

oven door. This could cause the range to tip over, break

the door, or injure the user.

• Do not attempt to open or close door or operate oven until

door is properly replaced.

• Never place fingers between hinge and front oven frame.

Hinge arms are spring mounted. If accidentally hit, the

hinge will slam shut against oven frame and could injure

your fingers.

Oven Window (select models)

To protect the oven door window:

1. Do not use abrasive cleaning agents such as steel wool

scouring pads or powdered cleansers as they may scratch

the glass.

2. Do not hit the glass with pots, pans, furniture, toys, or other

objects.

3. Do not close the oven door until the oven racks are in

place.

Scratching, hitting, jarring or stressing the glass may weaken

its structure causing an increased risk of breakage at a later

date.

Maintenance

To remove:

1. When cool, open the oven door to

the first stop position (opened

about four inches).

2. Grasp door at each side. Do not

use the door handle to lift door.

3. Lift up evenly until door clears

hinge arms.

To replace:

1. Grasp door at each side.

2. Align slots in the door with the hinge arms on the range.

3. Slide the door down onto the hinge arms until the door is

completely seated on the hinges. Push down on the top

corners of the door to completely seat door on hinges.

Door should not appear crooked.

Note: The oven door on a new range may feel “spongy”

when it is closed. This is normal and will decrease with use.

To Replace Oven Light Bulb:

1. When oven is cool, hold bulb cover in place, then slide wire

retainer off cover.

Oven Light

CAUTION

• Disconnect power to range before replacing light bulb.

• Use a dry potholder to prevent possible harm to hands

when replacing bulb.

• Be sure bulb is cool before touching bulb.

• Do not touch hot bulb with a damp cloth as this may cause

the bulb to break.

BULB COVER

WIRE

RETAINER

Note: Bulb cover will fall if not held in place while removing

wire retainer.

2. Remove bulb cover and light bulb.

3. Replace with a 40-watt appli-

ance bulb.

4. Replace bulb cover and se-

cure with wire retainer.

5. Reconnect power to range.

Reset clock.

The storage drawer can be removed to allow you to clean under

the range.

To remove:

1. Empty drawer and pull out to the first stop position.

2. Lift up the front of the drawer.

3. Pull out to the second stop position.

4. Grasp sides and lift drawer top up and out.

Storage Drawer

CAUTION

Do not store plastic, paper products, food or flammable

materials in this drawer. The drawer may become too warm

for these items when the oven is in use.

Maintenance

Convenience Outlet

(Canadian models only)

The convenience outlet is located on

the lower left side of the backguard.

Be sure appliance cords do not rest

on or near the surface element. If the

surface element is turned on, the

cord and outlet will be damaged.

The convenience outlet circuit

breaker may trip if the small appli-

ance plugged into it exceeds 10

amps. To reset the circuit breaker,

press the switch located on the

lower edge of the backguard.

CIRCUIT BREAKER

Leveling Legs

ANTI-TIP BRACKE

LEVELING LEG

CAUTION

Be sure the anti-tip bracket secures one of the rear

leveling legs to the floor. This bracket prevents the range

from accidentally tipping.

The range should be leveled when installed. If

the range is not level, turn the plastic leveling

legs, located at each corner of the range, until

range is level.

ANTI-TIP BRACKET

To replace:

1. Fit the ends of the drawer glides into the rails in the range.

2. Lift up the front of the drawer and gently push in to the first

stop position.

3. Lift drawer up again and push until drawer is closed.

For most concerns, try these first. • Check if oven controls have been properly set.

• Check to be sure plug is securely inserted into receptacle.

• Check or re-set circuit breaker. Check or replace fuse.

• Check power supply.

Part or all of appliance does not • Check if surface and/or oven controls have been properly set. See pages 5-16.

work. • Check if oven door is unlocked after self-clean cycle. See page 18.

• Check if oven is set for a delayed cook or clean program. See pages 12 & 17.

• Check if Control Lock is activated. See page 11.

• Check if control is in Sabbath Mode. See page 14.

Clock, indicator words, and/or • Oven may be set for a Cook & Hold or delay function.

lights operate but oven does • The Control Lock may have been set. See page 11.

not heat.

Baking results are not as • Make sure the oven vent has not been blocked. See page 16 for location.

expected or differ from • Check to make sure range is level.

previous oven. • Temperatures often vary between a new oven and an old one. As ovens age, the oven

temperature often “drifts” and may become hotter or cooler. See page 14 for

instructions on adjusting the oven temperature (select models). NOTE: It is not

recommended to adjust the temperature if only one or two recipes are in question.

• See “Cooking Made Simple” booklet for more information on bakeware and

baking.

Food is not broiling properly or • Check oven rack positions. Food may be too close to element.

smokes excessively. • Broil element was not preheated.

• Aluminum foil was incorrectly used. Never line the broiler insert with foil.

• Oven door was closed during broiling. Leave the door open to the first stop position

(about 4 inches).

• Trim excess fat from meat before broiling.

• A soiled broiler pan was used.

• Voltage in house may be low.

Oven will not self-clean • Check to make sure the cycle is not set for a delayed start. See page 17.

(select models). • Check if door is closed.

• Check if control is in Sabbath Mode. See page 14.

• Oven may be over 400° F. Oven temperature must be below 400° F to program a

clean cycle.

Oven did not clean properly • Longer cleaning time may be needed.

(select models). • Excessive spillovers, especially sugary and/or acidic foods, were not removed prior

to the self-clean cycle.

Oven door will not unlock after • Oven interior is still hot. Allow about one hour for the oven to cool after the

self-clean cycle (select models). completion of a self-clean cycle. The door can be opened when the LOCK is not

displayed.

• The control and door may be locked. See page 11.

PROBLEM SOLUTION

cont.

Troubleshooting

Moisture collects on oven • This is normal when cooking foods high in moisture.

window or steam comes from • Excessive moisture was used when cleaning the window.

oven vent.

There is a strong odor or light • This is normal for a new range and will disappear after a few uses. Initiating a clean

smoke when oven is turned on. cycle will “burn off” the odors more quickly.

• Turning on a ventilation fan will help remove the smoke and/or odor.

• Excessive food soils on the oven bottom. Use a self-clean cycle (select models).

Fault Codes (select models) • BAKE or LOCK may flash rapidly in the display to alert you if there is an error

or a problem. If BAKE or LOCK appear in the display, press Cancel pad.

If BAKE or LOCK continue to flash, disconnect power to the appliance.

Wait a few minutes, and then reconnect power. If the flashing still continues,

disconnect power to the appliance and call an authorized servicer.

• If the oven is heavily soiled, excessive flareups may result in a fault code during

cleaning. Press the Cancel pad and allow the oven to cool completely, wipe out excess

soil, then reset the clean cycle. If the fault code reappears, contact an authorized

servicer.

Noises may be heard. • The oven makes several low level noises. You may hear the oven relays as they go on

and off. This is normal.

• As the oven heats and cools, you may hear sounds of metal parts expanding and

contracting. This is normal and will not damage your appliance.

There are no beeps and • Control may be in Sabbath Mode (select models). See page 14.

no display.

PROBLEM SOLUTION

Troubleshooting

If You Need Service

Full One Year Warranty -

Parts and Labor

For one (1) year from the original

retail purchase date, any part which

fails in normal home use will be

repaired or replaced free of charge.

Canadian Residents

The above warranties only cover an

appliance installed in Canada that has

been certified or listed by appropriate

test agencies for compliance to a

National Standard of Canada unless

the appliance was brought into

Canada due to transfer of residence

from the United States to Canada.

Limited Warranty Outside the

United States and Canada -

Parts Only

For one (1) year from the date of

original retail purchase, any part which

fails in normal home use will be

repaired or replaced free of charge for

the part itself, with the owner paying

all other costs, including labor, mile-

age, transportation, trip charge and

diagnostic charge, if required.

The specific warranties expressed

above are the ONLY warranties

provided by the manufacturer. These

warranties give you specific legal rights,

and you may also have other rights

which vary from state to state.

What is Not Covered By These

Warranties:

1. Conditions and damages resulting from any of the following:

a. Improper installation, delivery, or maintenance.

b. Any repair, modification, alteration, or adjustment not authorized by

the manufacturer or an authorized servicer.

c. Misuse, abuse, accidents, or unreasonable use.

d. Incorrect electric current, voltage, or supply.

e. Improper setting of any control.

2. Warranties are void if the original serial numbers have been removed, altered,

or cannot be readily determined.

3. Light bulbs.

4. Products purchased for commercial or industrial use.

5. The cost of service or service call to:

a. Correct installation errors.

b. Instruct the user on the proper use of the product.

c. Transport the appliance to the servicer.

6. Consequential or incidental damages sustained by any person as a result of

any breach of these warranties. Some states do not allow the exclusion or

limitation of consequential or incidental damages, so the above exclusion may

not apply.

• Call the dealer from whom your appliance was purchased or call Maytag

Services

, Customer Assistance at 1-800-688-1120 U.S.A. and Canada to

locate an authorized servicer.

• Be sure to retain proof of purchase to verify warranty status. Refer to

WARRANTY for further information on owner’s responsibilities for warranty

service.

• If the dealer or service company cannot resolve the problem, write to Maytag

Services

, Attn: CAIR

Center, P.O. Box 2370, Cleveland, TN 37320-2370, or

call 1-800-688-1120 U.S.A. and Canada.

U.S. customers using TTY for deaf, hearing impaired or speech impaired, call

1-800-688-2080.

• User’s guides, service manuals and parts information are available from

Maytag Services

, Customer Assistance.

When writing or calling about a service problem, please include:

a. Your name, address and telephone number;

b. Model number and serial number;

c. Name and address of your dealer or servicer;

d. A clear description of the problem you are having;

e. Proof of purchase (sales receipt).

Notes:

Warranty & Service

UIDE

L’

UTILISATEUR

UIDE

L’

UTILISATEUR

Cuisinière électrique

en éléments spiralés

Table des matières

Instructions de sécurité

importantes ................................

27-30

Cuisson sur la surface .............

31-32

Commandes

Éléments spiralés

Cuisson dans le four ................

33-43

Commande du four à nettoyage manuel

Horloge Cuisson courante

Minuterie Gril

Regulateur de four

Cuisson courante Gril

Commande du four à autonettoyage

Horloge Démarrage différé

Minuterie Maintien au chaud

Cuisson courante Gril

Cuisson et maintien Grilles du four

Nettoyage ...................................

44-47

Four autonettoyant

Méthodes de nettoyage

Entretien......................................

48-49

Hublot du four

Lampe du four

Recherche des pannes ............

50-51

Garantie et service après-vente ...

Guía del Usuario ............................... 54

Les instructions de sécurité importantes et les paragraphes

« avertissement » de ce guide ne sont pas destinés à couvrir

toutes les conditions et situations qui pourraient se présenter.

Il faut faire preuve de bon sens, de prudence et de soin lors de

l’installation, de l’entretien ou du fonctionnement de l’appareil.

Toujours prendre contact avec le fabricant dans le cas de

problèmes ou de conditions qui ne seraient pas comprises.

Reconnaître les étiquettes, paragraphes

et symboles sur la sécurité

AVERTISSEMENT

ATTENTION

Lire toutes les instructions avant d’utiliser cet appareil;

observer toutes les instructions pour éliminer les risques

d’incendie, choc électrique, dommages matériels et corporels

que pourrait susciter une utilisation incorrecte de l’appareil.

Utiliser l’appareil uniquement pour les fonctions prévues,

décrites dans ce guide.

Pour éviter un incendie ou des

dommages de fumée

S’assurer que tous les matériaux de conditionnement sont

retirés de l’appareil avant de le mettre en marche.

Garder les matériaux combustibles bien éloignés de l’appareil.

Ne pas ranger de matériaux inflammables dans un four.

De nombreux types de plastique sont affectés par la chaleur.

Garder les plastiques éloignés des pièces de l’appareil pouvant

devenir chaudes.

Pour empêcher qu’un feu de graisse ne se déclare, éviter toute

accumulation de graisse ou autres matières inflammables

dans l’appareil ou au voisinage.

• TOUTE CUISINIÈRE PEUT

BASCULER ET PROVOQUER DES

BLESSURES.

• INSTALLER LA BRIDE

ANTIBASCULEMENT FOURNIE

AVEC CETTE CUISINIÈRE.

• RESPECTER TOUTES LES INSTRUC-

TIONS D’INSTALLATION.

AVERTISSEMENT: Pour réduire le

risque de basculement de l’appareil à l’occasion

d’une utilisation anormale ou d’un chargement

excessif de la porte du four, il faut que la bride

antibasculement soit convenablement installée.

Utiliser une lampe torche pour déterminer si la bride antibascu-

lement est convenablement installée sous la cuisinière. L’un des

pieds arrière de réglage de l’aplomb doit être convenablement

engagé dans la fente de la bride. Lorsque la cuisinière est con-

venablement calée, la bride antibasculement immobilise le pied

arrière contre le sol. Vérifier la parfaite immobilisation de la

cuisinière par la bride après chaque déplacement de la

cuisinière.

AVERTISSEMENT

AVERTISSEMENT - Dangers ou pratiques dangereuses qui

POURRAIENT résulter en de graves blessures ou même la

mort.

ATTENTION - Dangers ou pratiques dangereuses qui

POURRAIENT résulter en des blessures mineures.

Installateur : Laissez ce guide avec l'appareil.

Consommateur : Veuillez lire le guide et le conserver pour

consultation ultérieure. Conservez la facture d’achat ou le chèque

encaissé comme preuve de l’achat.

Numéro de modèle ___________________________________

Numéro de série _____________________________________

Date d’achat _________________________________________

Pour toute question, contacter Maytag à:

1-800-688-1120 (É.-U. et Canada)

(Lundi - vendredi, 8 h - 20 h – heure de l’Est)

Dans le cadre de nos pratiques d’amélioration constante de la

qualité et de la performance de nos produits de cuisson, des

modifications de l’appareil qui ne sont pas mentionnées dans ce

guide ont pu être introduites.

Reportez-vous à la page 43 pour plus d’informations

concernant le service après-vente.

Instructions de

sécurité importantes

Pour une utilisation adéquate et en sécurité, il faut que

l’appareil soit convenablement installé par un technicien

qualifié, et relié à la terre.

Ne pas régler, réparer ni remplacer un composant, à moins

que cela ne soit spécifiquement recommandé dans ce guide.

Toute autre réparation doit être effectuée par un technicien

qualifié.

Toujours débrancher l’appareil avant d’y faire de l’entretien.

NE JAMAIS laisser des enfants seuls ou sans supervision

lorsque l’appareil est en service ou encore chaud. Ne jamais

laisser un enfant s’asseoir ou se tenir sur une partie quelconque

de l’appareil. Il pourrait se blesser ou se brûler.

Il est important d’enseigner aux enfants que l’appareil et les

ustensiles placés dedans peuvent être chauds. Laisser refroidir

les ustensiles en un lieu sûr, hors d’atteinte des enfants. Il est

important d’enseigner aux enfants qu’un appareil ménager n’est

pas un jouet, et qu’ils ne doivent toucher aucune commande ou

autre composant de l’appareil.

Familiarisation avec l’appareil

NE JAMAIS TOUCHER LES ÉLÉMENTS CHAUFFANTS NI LES

PAROIS INTÉRIEURES DU FOUR. Les éléments chauffants

peuvent être brûlants même s’ils ne sont plus rouges. Les

surfaces intérieures du four peuvent atteindre une température

suffisamment élevée pour infliger des brûlures. Pendant et

après usage, ne pas toucher les éléments chauffants ni les

parois intérieures du four et éviter leur contact avec des

vêtements ou autres matériaux inflammables avant qu’ils

n’aient eu le temps de refroidir suffisamment. D’autres surfaces

peuvent également atteindre une température suffisamment

élevée pour brûler : les ouvertures d’évent et les surfaces

avoisinantes, ainsi que les portes et les hublots des fours.

Ne pas toucher l’ampoule du four brûlante avec un chiffon

humide car elle pourrait se briser. Si tel est le cas, débrancher

l’appareil avant de retirer l’ampoule pour éviter une décharge

électrique.

NE JAMAIS garnir la sole du four ou une grille du four avec

de la feuille d’aluminium. Ceci pourrait susciter un risque de

décharge électrique ou d’incendie, ou une détérioration de

l’appareil. Utiliser de la feuille d’aluminium uniquement selon

les instructions de ce guide.

Cuisson et sécurité

NE JAMAIS faire chauffer un récipient non ouvert dans le

four. L’accumulation de pression dans le récipient pourrait

provoquer son éclatement et de graves dommages matériels

ou corporels.

Utiliser des maniques robustes et sèches. Des maniques

humides peuvent provoquer la formation de vapeur brûlante.

Ne jamais utiliser un torchon à vaisselle ou autre article textile

à la place de maniques; un tel article pourrait traîner sur un

élément et s’enflammer, ou accrocher un ustensile ou un

composant de l’appareil.

Porter un vêtement approprié. Éviter de porter des vêtements

amples ou à longues manches pendant l’utilisation de

l’appareil. Ils peuvent prendre feu si le vêtement entre en

contact avec un élément de cuisson brûlant.

Placer toujours les grilles à la position appropriée dans le four

lorsque le four est froid. Faire coulisser la grille vers l’extérieur

avant d’ajouter ou enlever un plat; utiliser pour cela une

manique robuste et sèche. Éviter d’introduire la main dans le

four pour y placer ou retirer un plat. S’il est nécessaire de

déplacer une grille lorsqu’elle est chaude, utiliser une manique

sèche. Ne pas toucher un élément chaud avec une manique.

N’utiliser les grilles que dans le four dans lequel elles ont été

achetées/expédiées.

ATTENTION

NE JAMAIS utiliser un appareil comme escabeau pour

atteindre les armoires se trouvant au-dessus. Le mauvais

emploi de porte d’appareil comme par exemple en tant

qu’escabeau, le fait de s’appuyer ou de s’asseoir sur la porte,

peuvent entraîner le renversement de l’appareil, casser la

porte et gravement blesser.

Ne pas utiliser cet appareil pour chauffer ou pour garder

chaude une pièce, sinon des dommages à l’appareil pourraient

s’ensuivre et cela pourrait être dangereux pour l’utilisateur.

Aussi, ne pas utiliser le four pour ranger des aliments ou des

ustensiles de cuisine.

Ne pas bloquer ou obstruer l’évent du four.

ATTENTION

NE JAMAIS remiser dans une armoire au-dessus d’un ap-

pareil des articles auxquels les enfants peuvent s’intéresser.

Un enfant tentant de grimper sur l’appareil ou sur la porte

pour atteindre un objet, pourrait se blesser gravement.

Sécurité pour les enfants

En cas d’incendie

Ne jamais utiliser d’eau pour éteindre de la graisse

enflammée. Utiliser du bicarbonate de soude ou un extincteur

à poudre chimique ou à mousse pour étouffer les flammes.

1. Interrompre l’alimentation électrique de l’appareil pour

minimiser la propagation des flammes.

2. NE JAMAIS saisir ou déplacer un ustensile de cuisine

enflammé.

3. Fermer la porte du four pour étouffer les flammes du four.

Instructions de sécurité importantes

Ustensiles et sécurité

Appliquer les instructions du fabricant lors de l’emploi d’un

sachet pour cuisson au four.

La sécurité de fonctionnement de cet appareil a été testée à

l’aide d’ustensiles de cuisine traditionnels. Ne pas utiliser un

ustensile ou accessoire qui n’est pas spécifiquement

recommandé dans ce guide. Ne pas utiliser de couvre-

élément, gril placé sur la table de cuisson ou système de

convection additionnel. L’utilisation d’un dispositif ou

accessoire qui n’est pas expressément recommandé dans ce

guide peut dégrader la sécurité de l’appareil ou sa perfor-

mance, ou réduire la longévité des composants.

Si un ustensile est plus petit que l’élément utilisé, une partie

de l’élément chauffant est exposée et peut provoquer

l’inflammation d’un vêtement ou des maniques.

Seuls certains matériaux en verre, vitrocéramique, céramique,

grès, ou certains ustensiles vitrifiés/émaillés peuvent être

utilisés sur la table de cuisson ou dans le four sans risque de

bris sous l’effet du choc thermique. Observer les instructions

du fabricant lors de l’utilisation d’un ustensile en verre.

Orienter la poignée de chaque ustensile vers le centre de la

table de cuisson et non vers l’extérieur ou vers un autre

élément; ceci réduira le risque de brûlure, inflammation de

matière inflammable ou renversement (un jeune enfant

pourrait saisir et renverser un ustensile dont le manche est

orienté vers l’extérieur).

Veiller à utiliser un ustensile de taille suffisante pour que le

contenu ne risque pas de déborder. Ceci est particulièrement

important pour un ustensile rempli d’huile de friture. Vérifier

que la taille de l’ustensile est suffisante pour qu’il puisse

recevoir les produits alimentaires à cuire, et absorber

l’augmentation de volume suscitée par l’ébullition de la

graisse.

Ouvrir toujours la porte du four très prudemment. Laisser l’air

chaud ou la vapeur s’échapper avant de retirer ou d’introduire

un plat.

AVERTISSEMENT - METS PRÉPARÉS : Respecter les

instructions du fabricant. Si le contenant ou le couvercle en

plastique d’un mets surgelé se déforme ou est endommagé

durant la cuisson, jeter immédiatement le récipient et son

contenu. Les aliments pourraient être contaminés.

Ne pas permettre le contact de papier d’aluminium ou de la

sonde à viande avec les éléments chauffants.

Toujours éteindre toutes les commandes une fois la cuisson

terminée.

Table de cuisson

NE JAMAIS laisser un élément de surface allumé sans

surveillance, particulièrement avec chauffage élevé. Le

débordement du contenu de l’ustensile pourrait provoquer la

génération de fumée abondante et l’inflammation de la

graisse.

Cet appareil comporte des éléments chauffants de différentes

tailles. Utiliser toujours un ustensile à fond plat, de taille

suffisante pour qu’il puisse recouvrir complètement l’élément.

Pour optimiser l’efficacité, choisir un ustensile de même taille

que l’élément.

Éléments spiralés

Pour éviter de détériorer les éléments chauffants amovibles, ne

pas les immerger / tremper / nettoyer dans un lave-vaisselle,

ou dans un four autonettoyant. Un élément chauffant

endommagé pourrait provoquer un court-circuit suscitant un

incendie ou un choc électrique.

Veiller à ce que la cuvette de récupération soit toujours en

place lors de l’utilisation de l’élément; l’absence de la cuvette

de récupération lors d’une cuisson peut faire subir des

dommages au câblage.

Garnitures de protection : Ne pas garnir les cuvettes de

récupération sous les éléments ou le fond du four avec de la

feuille d’aluminium, sauf lorsque ceci est suggéré dans le

guide. La mise en place d’un tel garnissage peut susciter un

risque de choc électrique ou d’incendie.

Friteuses

Exercer une prudence extrême lors du déplacement du

récipient de graisse ou lors de l’élimination de graisse chaude.

Laisser la graisse refroidir avant de déplacer l’ustensile.

Hottes d’extraction

Nettoyer fréquemment les filtres et la hotte de la cuisinière

pour empêcher la graisse ou d’autres produits inflammables

de s’accumuler sur les filtres ou la hotte en provoquant des

feux de graisse.

Pour flamber des aliments sous la hotte, mettre le ventilateur

en marche.

Instructions de sécurité importantes

Veiller à ne jamais laisser le contenu liquide d’un ustensile

s’évaporer complètement; l’ustensile et l’appareil pourraient

subir des dommages.

Nettoyage et sécurité

Nettoyer prudemment la table de cuisson. Arrêter toutes les

commandes et attendre le refroidissement de tous les

composants avant de les toucher ou d’entreprendre le

nettoyage. Nettoyer l’appareil avec précaution. Travailler

prudemment pour éviter des brûlures par la vapeur en cas

d’utilisation d’un chiffon ou d’une éponge humide lors de

l’élimination d’un produit renversé sur une surface chaude.

Certains produits de nettoyage peuvent générer des vapeurs

nocives lorsqu’on les applique sur une surface chaude.

Nettoyer uniquement les pièces mentionnées dans ce guide.

Four autonettoyant

(certains modèles)

ATTENTION

Ne laisser aucune nourriture, ustensile de cuisine, grille ou

lèchefrite dans le four lors de l’autonettoyage.

Ne pas nettoyer le joint de porte; le joint joue un rôle essentiel

quant à l’étanchéité. Ne pas frotter, endommager ou déplacer

le joint.

Ne pas utiliser de produits de nettoyage pour four ou enduits

de four, dans le four autonettoyant ou sur les zones voisines.

Avant d’exécuter une opération d’autonettoyage, retirer la

lèchefrite, les grilles du four et les autres ustensiles, et éliminer

par essuyage tout excès de résidus renversés pour éviter la

formation de fumée ou l’inflammation de ces résidus.

Il est normal que la surface de cuisson devienne chaude

durant une opération d’autonettoyage; par conséquent, éviter

de toucher la surface de cuisson durant l’autonettoyage.

Avertissement et avis

important pour la sécurité

La loi californienne « Safe Drinking Water and Toxic Enforce-

ment Act » de 1986 (proposition 65) stipule la publication par

le gouverneur de la Californie d’une liste de substances que

l’état de Californie considère comme cancérigènes ou

dangereuses pour le système reproducteur, et impose aux

entreprises commerciales l’obligation de signaler à leurs

clients les risques d’exposition à de telles substances.

Nous informons les utilisateurs de cet appareil que lors d’une

opération d’autonettoyage, ils peuvent être exposés à une

faible concentration de certaines substances figurant dans la

liste mentionnée ci-dessus, dont le monoxyde de carbone.

Pour minimiser l’exposition, veiller à ce que la pièce où se

trouve le four soit convenablement aérée durant une opération

d’autonettoyage par l’ouverture d’une fenêtre ou d’une porte.

AVIS IMPORTANT - OISEAUX FAMILIERS : Les oiseaux ont

un système respiratoire très sensible. Ne pas garder un oiseau

familier dans la cuisine ou dans une pièce où il pourrait être

exposé aux fumées. Les fumées émises durant une opération

d’autonettoyage peuvent être dangereuses ou mortelles pour

un oiseau, de même que les fumées émises lors du chauffage

excessif de graisse, huile, margarine, et du chauffage excessif

dans un ustensile à revêtement antiadhésif.

Conserver ces instructions pour consultation ultérieure

Instructions de sécurité importantes

Boutons de commande

Permettent l’utilisation des éléments chauffants de surface, avec une

progression continue de la puissance entre les réglages extrêmes

Low (Bas) et High (Élevé). On peut régler un bouton à toute

position entre ces deux extrêmes.

Réglage des commandes

1. Placer l’ustensile sur l’élément.

2. Enfoncer et faire tourner le bouton jusqu’à la position désirée

(rotation dans un sens ou dans l’autre).

• Des marques sur le tableau de commande

identifient l’élément commandé par chaque bouton.

Par exemple, le graphique à droite indique

l’élément avant/gauche.

3. Il y a un témoin lumineux pour les éléments sur le tableau de

commande. Lorsque l’un des boutons de commande d’un

élément de surface est alimenté, le témoin s’illumine. Le témoin

s’éteint dès qu’on interrompt l’alimentation de l’élément.

4. Après une cuisson, ramener le bouton à la position OFF (Arrêt).

Retirer l’ustensile.

Medium (Moyen) (5-7) :

Pour le maintien de

l’ébullition lente d’une

grande quantité de liquide

ou pour la plupart des

opérations de friture.

AVANT LA CUISSON

• Placer toujours l’ustensile sur l’élément avant d’alimenter

l’élément. Pour éviter que la cuisinière ne subisse des dommages,

ne jamais faire fonctionner un élément de surface sans y placer

un ustensile.

• NE JAMAIS utiliser la table de cuisson comme lieu de remisage

d’aliments ou d’ustensiles.

DURANT LA CUISSON

• Veiller à bien connaître la correspondance entre les boutons de

commande et les éléments. Veiller à commander l’alimentation

de l’élément voulu.

• Commencer la cuisson avec une puissance de chauffage

supérieure, puis réduire la puissance de chauffage pour

poursuivre la cuisson. Ne jamais utiliser une puissance de

chauffage élevée pour une cuisson prolongée.

• NE JAMAIS laisser le contenu d’un ustensile s’évaporer

complètement; ceci pourrait faire subir des dommages à

l’ustensile et à l’appareil.

• NE JAMAIS toucher la table de cuisson avant qu’elle se soit

complètement refroidie. Certaines zones de la table de cuisson,

particulièrement au voisinage des éléments de surface, peuvent

devenir très chaudes durant une cuisson. Utiliser des maniques.

ATTENTION

Suggestions pour le réglage

On doit choisir la puissance de chauffage en fonction de divers

facteurs : taille, type de l’ustensile et opération de cuisson. Pour

l’information concernant les ustensiles et autres facteurs affectant la

puissance de chauffage à utiliser, se reporter à la brochure La

cuisson simplifiée.

APRÈS LA CUISSON

• S’assurer que l’élément est arrêté.

• Éliminer dès que possible tous les résidus de renversement et

projections.

AUTRES CONSEILS

• S’il y a une armoire de rangement directement au-dessus de la

table de cuisson, on ne doit y placer que des articles peu

fréquemment utilisés et qui peuvent être exposés à la chaleur. La

chaleur émise par la cuisinière pourrait susciter un problème pour

des articles comme liquides volatils, produits de nettoyage et

flacons d’aérosol.

• NE JAMAIS laisser d’article sur la table de cuisson,

particulièrement d’article en plastique. L’air chaud qui s’échappe

par l’évent du four pourrait provoquer l’inflammation d’un article

inflammable, faire fondre/amollir un article en plastique, ou

provoquer une augmentation de pression provoquant l’éclatement

d’un récipient fermé.

• NE JAMAIS laisser de la feuille d’aluminium, une sonde

thermométrique à viande ou un objet métallique autre qu’un

ustensile de cuisson sur la table de cuisson, entrer en contact

avec un élément chauffant.

Low (Bas) (2) : Pour fusion

de chocolat ou beurre, ou le

maintien de la température

d’un mets.

High (Élevé) (10) : Pour

l’ébullition d’un liquide. On doit

toujours réduire la puissance de

chauffage dès que la tempéra-

ture d’ébullition est atteinte ou

que l’aliment commence à cuire.

Med. Low (Moyen

bas) (3-4) : Pour

continuer la cuisson

de mets en casse-

roles fermées par

couvercle ou pour

cuire à la vapeur.

Med. High (Moyen élevé)

(8-9) : Pour rissoler les

viandes, chauffer l’huile

(grande friture ou aliments

sautés) et pour le maintien

de l’ébullition rapide d’une

grande quantité de liquide.

Cuisson sur la surface

(Le style peut

varier selon le

modèle)

Cuisson sur la surface

Éléments de la table de

cuisson

Éléments spiralés

• Lorsqu’un élément est utilisé, il est alimenté par intermittence pour

le maintien de la puissance de chauffage désirée.

• Les éléments spiralés sont autonettoyants. Ne pas les immerger

dans de l’eau.

Dépose : Soulever l’élément

refroidi. Tirer prudemment pour

extraire l’élément du bloc de

connexion.

Mise en place : Introduire les

bornes de l’élément dans la prise.

Guider pour la mise en place.

Abaisser l’élément pour le placer

d’aplomb en appui sur la cuvette de récupération.

Cuvettes de récupération

Les cuvettes de récupération sous chaque élément de surface

recueillent les aliments qui ont débordé. Il faut toujours les utiliser.

L’absence de cuvettes de récupération pendant la cuisson peut

endommager les fils électriques.

Pour ne pas introduire un risque de choc électrique, ou d’incendie,

ne jamais garnir les cuvettes de récupération de feuille d’aluminium.

Les cuvettes de récupération vont se décolorer (taches bleues /

dorées) ou se fendiller à la longue si elles sont surchauffées. La

décoloration ou le fendillement sont permanents, mais n’affectent

pas la performance de cuisson.

Remarques :

• Nettoyer la table de cuisson après chaque utilisation.

• Essuyer tout produit renversé acide ou sucré sur la table de

cuisson, pour éviter une attaque chimique ou un changement

de couleur de l’émail.

Pour protéger la finition des cuvettes de

récupération :

• Pour diminuer la décoloration et le fendillement, éviter d’utiliser

une puissance de chauffage élevée pendant une période

prolongée.

• Ne pas utiliser un ustensile de trop grande taille. L’ustensile ne

devrait pas déborder de plus de 2,5 cm - 5 cm (1 - 2 pouces)

au-delà de la périphérie de l’élément.

• Lors de l’utilisation de grosses marmites, par exemple pour la

préparation de conserves, utiliser l’élément spécial conçu pour

la préparation de conserves (modèle CE1). Prendre contact

avec le détaillant pour obtenir des détails, ou composer le 1-

877-232-6771 aux É.-U. ou le 1-800-688-8408 au Canada pour

passer commande.

• Nettoyer fréquemment. (Voir page 46.)

BORNES

Cuisson dans le four

Commande du four à nettoyage manuel (certains modèles)

REMARQUE : L’afficheur indique 12:00 lorsque l’appareil est branché la première fois ou en cas de panne de courant. Les témoins lumineux

de cuisson courante et de cuisson au gril s’allument lorsque l’on appuie sur la touche de fonction correspondante.

Réglage de l’horloge

1. Appuyer sur la touche Clock (Horloge).

• L’horloge ne peut pas être réglée si le four est déjà programmé

pour une opération de cuisson courante, de gril ou une

opération minutée.

Utilisation des touches

• Appuyer sur la touche désirée.

• Appuyer sur

▲

(Plus) ou

▼

(Moins) pour entrer la durée ou la

température.

• Un bip retentit lorsque l’on appuie sur une touche de fonction. Il

n’y a pas de bip pour la touche

▲

▼

• Un double bip retentit en cas d’erreur de programmation.

A Cuisson courante S’utilise pour la cuisson courante et le

rôtissage.

B Gril S’utilise pour la cuisson au gril et le

rissolage sur partie supérieure.

C Minuterie Programme la minuterie.

D Horloge S’utilise pour programmer l’heure du jour.

E ANNULER Annule toutes les opérations sauf minuterie

et horloge.

▲ (

Plus) ou S’utilise pour entrer ou changer la durée, la

▼

(Moins) température du four. Établit le gril à

température élevée ou basse.

Remarque : Quatre secondes après avoir appuyé sur les touches

▲

▼

, la durée ou la température seront automatiquement

entrées. Si plus de 30 secondes s’écoulent entre la pression sur

une touche de fonction et sur les touches

▲

▼

, la fonction

sera annulée et l’afficheur reviendra à l’affichage précédent.

2. Mettre à l’heure à l’aide des touches

▲ ou ▼

Si l’on n’appuie

pas sur ces touches en moins de 30 secondes, le programme est

annulé. Appuyer sur la touche Clock et recommencer.

Programmation de la minuterie

La minuterie peut être programmée de une minute (:01) jusqu’à 99

heures et 59 minutes (99:59). La durée sera affichée en minutes et

non en secondes. LA MINUTERIE NE COMMANDE PAS LE FOUR.

1. Appuyer sur la touche Timer (Minuterie).

• 0:00 s’allume et les deux points (:) clignotent à

l’afficheur.

2. Appuyer sur

▲ ou ▼

jusqu’à ce que la durée désirée

soit affichée.

• La minuterie commence à décompter dès que la

durée a été programmée.

• Les deux points qui clignotent indiquent qu’un

décompte est en cours. (Les deux points ne clignotent pas si

l’heure ou la température du four sont affichées.)

• Deux bips courts signalent la fin de l’opération. 0:00 paraît à

l’afficheur.

• Si l’on veut, appuyer sur la touche Clock et l’heure du jour

réapparaît brièvement à l’afficheur pendant une opération

minutée.

• Si l’on veut, appuyer sur les touches Bake ou Broil et le réglage

de température actuelle réapparaît brièvement à l’affichage

pendant une opération minutée.

Annulation de la minuterie :

Appuyer sur la touche Timer et la maintenir ainsi pendant plusieurs

secondes.

A B C D E F

Cuisson dans le four

Pour obtenir des conseils et des durées de cuisson courante, de

rôtissage et de cuisson au gril, se reporter à la brochure La cuisson

simplifiée.

Programmation des commandes pour une cuisson

courante ou un rôtissage :

1. Appuyer sur la touche Bake (Cuisson courante).

• 000 s’allume et le témoin lumineux de cuisson

courante clignote à l’afficheur.

• Si l’on appuie sur la touche Bake, sans programmer une

température du four dans les 30 secondes suivantes, le

programme est automatiquement annulé et l’heure du jour

réapparaît à l’afficheur.

2. Appuyer sur la touche

▲

(Plus) ou

▼

(Moins) jusqu’à

ce que la température désirée du four soit affichée.

• La température peut être programmée de 75 à

285 °C (170 à 550 °F).

• 350° paraît à l’afficheur lorsque l’on appuie une fois sur la

touche

▲

▼

• Appuyer à plusieurs reprises sur la touche

▲

▼

pour

changer la température du four par intervalles de 3 °C (5 °F) ou

appuyer sur la touche

▲

▼

en maintenant la pression, pour

changer la température du four par intervalles de 6 °C (10 °F).

• 100° ou la température réelle du four, selon laquelle est la plus

élevée, paraît à l’afficheur lorsque le four se met en marche.

• La température à l’afficheur augmente par intervalles de 3 °C

(5 °F), jusqu’à ce que la température préprogrammée soit

atteinte. Un seul bip retentit lorsque le four est en cours de

préchauffage.

• Laisser le four préchauffer pendant 10 à 15 minutes.

• Pour rappeler la température préprogrammée pendant le

préchauffage, appuyer sur la touche Bake. La température sera

affichée pendant trois secondes.

• Pour changer la température du four pendant la cuisson,

appuyer sur la touche Bake, puis sur la touche

▲

▼

jusqu’à ce que la température désirée soit affichée.

Cuisson courante, rôtissage et

cuisson au gril

Programmation des commandes

pour la cuisson au gril :

Pour de meilleurs résultats, utiliser l’ustensile prévu pour ce genre de

cuisson.

1. Placer la lèchefrite à la position de grille recommandée. (Voir le

tableau de la page 42.)

2. Appuyer sur la touche Broil (Gril).

• SEt s’allume et le témoin lumineux de cuisson au

gril clignote à l’afficheur.

3. Appuyer sur la touche

▲

pour choisir un gril à

température Hi (Élevée) ou sur la touche

▼

pour

choisir un gril à température Lo (Basse).

• Choisir le réglage Hi pour un gril normal.

• Choisir le réglage Lo pour un gril à température basse, afin

d’éviter un rissolage excessif des aliments nécessitant des

durées de cuisson plus longues, comme la volaille.

• Si l’on ne choisit pas le réglage Hi ou Lo en moins de 30

secondes, le programme sera automatiquement annulé et

l’heure réapparaîtra à l’afficheur.

4. Préchauffer l’élément de gril pendant trois minutes. Faire cuire au

gril; laisser la porte du four ouverte à la première butée (environ

10 cm [4 po]).

5. Après le gril, appuyer sur Cancel pour éteindre le

four, puis retirer la lèchefrite du four. L’heure du

jour réapparaît à l’afficheur.

3. Placer la nourriture dans le four. Vérifier l’avancement de la

cuisson à la durée minimale de cuisson.

4. Lorsque la cuisson est terminée, appuyer sur la touche Cancel

(Annuler) pour éteindre le four, puis retirer la nourriture du four.

• Le four se caractérise par un arrêt automatique. S’il est laissé

en marche pendant 12 heures, il s’arrêtera automatiquement et

000 paraîtra à l’afficheur. Appuyer sur la touche

Cancel et l’heure réapparaîtra à l’afficheur.

Cuisson dans le four

Régulateur de four

(certains modèles)

Réglage du bouton

Le bouton Oven Temp (Température du

four) permet de sélectionner et maintenir la

température du four. On doit toujours faire

tourner ce bouton exactement JUSQU’À la

position de latempérature désirée. Ne pas faire tourner le bouton au-

delà de la position désirée pour le faire tourner ensuite vers le sens

inverse.

Réglage du four pour une cuisson

courante ou

un rôtissage

Enfoncer/faire tourner le bouton Oven Temp (Température du

four), jusqu’à la position correspondant à la température désirée.

Laisser le four préchauffer pendant 10 à 15 minutes.

Placer la nourriture au centre du four

À l’expiration du temps de

cuisson minimum indiqué dans la recette, évaluer le degré de

cuisson. Pour suivre la cuisson si c’est nécessaire.

Retirer le mets du four et ramener le bouton Oven Temp

(Température du our) à la position OFF (Arrêt).

Remarque :

On trouve d’autres conseils concernant la cuisson

au four, le rôtissage ou gril dans la brochure «La Cuisine

Simplifiée»

Réglage du four pour cuisson au gril :

1. Pour obtenir les meilleurs résultats, utiliser un ustensile conçu

pour la cuisson au gril. Placer la lèchefrite à la position re-

commandée dans le grille du four. (Voir le tableau en page 42.)

2. Placer le bouton Oven Temp (Température du four) à la position

BROIL (Gril) ou à la position 450° F (232° C) pour une cuisson au

gril à basse température.

• Utiliser la température plus basse pour la cuisson au gril pour

éviter un brunissage excessif ou pour un mets nécessitant une

longue cuisson (par exemple volaille).

3. Préchauffer l’élément de gril pendant trois minutes. Laisser la

porte du four ouverte d’environ 10 cm (4 po) (première butée).

4. Contrôler le degré de cuisson: inciser la pièce de viande près du

centre pour en observer la couleur.

5. À la fin de la période de cuisson, ramener le bouton Oven Temp

(Température du four) à la position Off (Arrêt). Retirer la

lèchefrite du four.

Cuisson dans le four

Horloge

L’horloge peut être programmée pour afficher la durée dans un

format de 12 ou 24 heures. L’horloge est programmée en usine pour

un format de 12 heures.

Changement de l’horloge à un format de 24 heures :

1. Appuyer sur les touches CANCEL (AN-

NULER) et Delay (Démarrage différé) et

maintenir la pression pendant trois

secondes.

2. Appuyer sur

▲

▼

pour programmer un

format de 12 ou 24 heures.

3. Programmer l’heure en suivant les instruc-

tions données ci-dessous.

Réglage de l’horloge :

1. Appuyer sur la touche Clock (Horloge).

• L’heure du jour et deux points clignotent à

l’afficheur.

2. Appuyer sur

▲

▼

pour programmer l’heure

du jour.

• Les deux points continuent à clignoter.

3. Appuyer à nouveau sur la touche Clock ou attendre

quatre secondes.

Commande du four à autonettoyage

(certains modèles)

Le tableau de commande est conçu pour faciliter la programmation. La fenêtre d’affichage indique l’heure, les fonctions avec minuterie et

fonctions du four. Le tableau de commande représenté comprend caractéristiques spécifiques au modèle. (Le style peut varier selon le

modèle.)

Utilisation des touches

• Appuyer sur la touche désirée.

• Appuyer sur

▲

(Plus) ou

▼

(Moins) pour entrer la durée ou la

température.

• Un bip retentit lorsque l’on appuie sur une touche.

• Un double bip retentit en cas d’erreur de programmation.

Remarque : Quatre secondes après avoir appuyé sur les

touches

▲

▼

, la durée ou la température sera

automatiquement entrée. Si plus de 30 secondes s’écoulent entre

la pression sur une touche de fonction et celle sur la touche

▲

▼

, la fonction sera annulée et l’afficheur reviendra à

l’affichage précédent.

A Gril S’utilise pour la cuisson au gril et le rissolage

sur partie supérieure.

B Cuisson courante S’utilise pour la cuisson courante et le

rôtissage.

▲

(Plus) ou S’utilise pour entrer ou changer la durée, la

▼

(Moins) température du four. Établit le gril à

température ÉLEVÉE ou BASSE.

D Minuterie Programme la minuterie.

E Cuisson et Pour cuire pendant une durée préétablie, avec

maintien maintien au chaud pendant une heure.

F Nettoyage S’utilise pour programmer le cycle

d’autonettoyage.

G Démarrage Programme le four pour débuter une cuisson

différé plus tard.

H Horloge S’utilise pour programmer l’heure du jour.

I Maintien au S’utilise pour maintenir au chaud dans le four

chaud les aliments cuits.

J ANNULER Annule toutes les opérations sauf minuterie et

horloge.

suite . . .

A B C D

E F G H I J

Cuisson dans le four

Minuterie

La minuterie peut être programmée de une minute (00:01) jusqu’à

99 heures et 59 minutes (99:59).

La minuterie peut être utilisée indépendamment de toute autre

activité du four. Elle peut être aussi programmée alors qu’une autre

fonction du four est en cours d’utilisation.

La minuterie ne commande pas le four. Elle ne sert qu’à émettre des

bips.

Programmation de la minuterie :

1. Appuyer sur la touche Timer (Minuterie).

• 0:00 s’allume à l’afficheur.

• Les deux points clignotent.

2. Appuyer sur la touche

▲

(Plus) ou

▼

(Moins)

jusqu’à ce que l’heure juste paraisse à l’afficheur.

• Les deux points continuent à clignoter.

3. Appuyer à nouveau sur la touche Timer ou attendre quatre

secondes.

• Les deux points continuent à clignoter et le décompte de la

durée commence.

• La dernière minute du décompte sera affichée sous forme de

secondes.

4. À la fin de la durée programmée, un bip long retentit.

Annulation de la minuterie :

1. Appuyer sur la touche Timer et la maintenir ainsi pendant trois

secondes.

2. Appuyer sur la touche Timer et régler l’heure à 00:00.

Verrouillage des commandes

Les touches peuvent être verrouillées pour des raisons de sécurité,

nettoyage ou pour empêcher toute utilisation non souhaitée. Elles ne

pourront être utilisées si elles sont verrouillées.

Si le four est en cours d’utilisation, les commandes ne peuvent être

verrouillées.

L’heure actuelle du jour restera à l’afficheur lorsque les commandes

seront verrouillées.

Verrouillage :

Appuyer sur les touches CANCEL et Cook &

Hold (Cuisson et maintien) et les maintenir ainsi

pendant trois secondes.

• Le mot LOCK (VERROUILLAGE) clignote à

l’afficheur.

Déverrouillage :

Appuyer sur les touches CANCEL et Cook & Hold et les maintenir

ainsi pendant trois secondes.

• Le mot LOCK disparaît de l’afficheur.

Codes d’anomalie

Les mots BAKE (CUISSON COURANTE) ou LOCK (VERROUILLAGE)

peuvent clignoter rapidement à l’afficheur pour prévenir en cas

d’erreur ou de problème. Si tel est le cas, appuyer sur la touche

CANCEL. Si les mots BAKE ou LOCK continuent à clignoter,

débrancher l’appareil. Attendre quelques minutes, puis rebrancher

l’appareil. Si l’un des mots continue à clignoter, débrancher l’appareil

et prendre contact avec un réparateur autorisé.

Annulation de l’affichage de l’heure :

Si l’on ne désire pas l’affichage de l’heure du jour :

Appuyer sur les touches CANCEL (ANNULER) et

Clock (Horloge) et les maintenir ainsi pendant

trois secondes. L’heure du jour disparaît de

l’afficheur.

Lorsque l’affichage de l’heure est annulé,

appuyer sur la touche Clock pour afficher

brièvement l’heure du jour.

Réaffichage de l’heure :

Appuyer sur les touches CANCEL et Clock et les maintenir ainsi

pendant trois secondes. L’heure du jour réapparaît à l’afficheur.

Lorsque le courant électrique arrive ou après une interruption de

courant, la dernière heure avant l’interruption de courant va clignoter.

Pour rappeler l’heure du jour lorsqu’une autre fonction de durée

s’affiche, appuyer sur la touche Clock.

L’heure de l’horloge ne peut être changée lorsque le four a été

programmé pour une cuisson ou un nettoyage différé ou pour la

fonction de cuisson et maintien.

Cuisson dans le four

Remarques sur la cuisson courante

au four :

• Pour changer la température du four pendant la cuisson, appuyer

sur la touche

▲

▼

jusqu’à ce que l’on obtienne la

température désirée.

• Si l’on oublie d’arrêter le four, il s’arrêtera automatiquement après

12 heures. Si l’on désire désactiver cette fonction, voir page 41.

• Pour des conseils supplémentaires sur la cuisson courante et le

rôtissage, voir la brochure La cuisson simplifiée.

Cuisson et maintien

La fonction Cook & Hold (Cuisson et maintien) permet de cuire

pendant une durée prédéterminée, suivie par un cycle de maintien

au chaud d’une heure.

Programmation de la fonction cuisson et maintien :

1. Appuyer sur la touche Cook & Hold (Cuisson et maintien).

• Les mots BAKE (CUISSON) et HOLD

(MAINTIEN) clignotent.

• 000 s’allume à l’afficheur.

2. Sélectionner la température du four. La température

peut être programmée de 75 à 290 °C (170 à 550 °F).

Appuyer une fois sur la touche

▲

▼

ou appuyer

sur la touche

▲

▼

et la maintenir ainsi.

• Appuyer sur la touche

▲

pour augmenter la température.

• Appuyer sur la touche

▼

pour diminuer la température.

3. Appuyer à nouveau sur la touche Cook & Hold OU attendre

quatre secondes.

• Le mot HOLD clignote.

• 00:00 clignote à l’afficheur.

4. Entrer la durée pendant laquelle l’on désire que la cuisson ait

lieu en appuyant sur le touche

▲

▼

. La durée de cuisson

peut être programmée de 10 minutes (00:10) à 11 heures, 59

minutes (11:59).

• Les mots BAKE et HOLD s’allument à l’afficheur.

• La durée de cuisson s’allume à l’afficheur.

• La durée de cuisson commence le compte à rebours.

Lorsque la durée de cuisson s’est écoulée :

• Quatre bips retentissent.

• Le mot BAKE s’éteint.

• Les mots HOLD et WARM (CHAUD) s’allument.

•75° (170°) paraît à l’afficheur.

Cuisson courante

Programmation de la cuisson courante :

1. Appuyer sur la touche Bake (Cuisson courante).

• Le mot BAKE (CUISSON COURANTE) clignote.

• 000 clignote à l’afficheur.

2. Sélectionner la température du four. La température

peut être programmée de 75 à 290 °C (170 à 550 °F).

Appuyer une fois sur la touche

▲

(Plus) ou

▼

(Moins), ou appuyer sur la touche

▲

▼

et la

maintenir ainsi.

• 175° (350°) s’allume lorsque l’on appuie la

première fois sur l’une des touches.

• Appuyer sur la touche

▲

pour augmenter la température.

• Appuyer sur la touche

▼

pour diminuer la température.

3. Appuyer à nouveau sur la touche Bake ou attendre quatre

secondes.

• Le mot BAKE s’arrête de clignoter et s’allume à l’afficheur.

Différences de cuisson entre l’ancien

four et le nouveau

Il est normal de remarquer quelques différences dans la durée de

cuisson entre un four neuf et un four ancien. Voir Ajustement de la

température du four à la page 41.

suite . . .

•38° (100°) ou la température réelle du four sera affichée. La

température augmentera par intervalle de 3 °C (5 °F) jusqu’à

ce que la température préprogrammée soit atteinte.

4. Laisser le four préchauffer pendant 8 à 15 minutes.

• Lorsque la température programmée pour le four est atteinte,

un bip long retentit.

• Pour rappeler la température programmée pendant le

préchauffage, appuyer sur la touche Bake.

5. Placer la nourriture au centre du four, en laissant un minimum de

2 pouces (5 cm) entre l’ustensile et les parois du four.

6. Vérifier l’avancement de la cuisson à la durée minimale de

cuisson. Cuire plus longtemps au besoin.

7. Lorsque la cuisson est terminée, appuyer sur

la touche CANCEL (ANNULER).

8. Retirer la nourriture du four.

Cuisson dans le four

Remarques :

•

Ne pas utiliser la cuisson différée pour des articles qui

nécessitent que le four soit préchauffé, comme les gâteaux,

les petits biscuits et les pains.

•

Ne pas utiliser le cycle de cuisson et maintien différés si le

four est déjà chaud.

Après une heure de MAINTIEN AU CHAUD :

• Le mot End (Fin) s’affiche.

• L’heure du jour réapparaît à l’afficheur.

Annulation de la fonction cuisson et maintien à tout

moment :

Appuyer sur la touche CANCEL (ANNULER). Retirer la

nourriture du four.

ATTENTION

Ne pas utiliser la cuisson différée pour des denrées très

périssables comme les produits laitiers, le porc, la volaille ou les

fruits de mer.

Cuisson courante différée

Avec la fonction différée, le four se met à cuire plus tard dans la

journée. Programmer la durée d’attente désirée avant que le four ne

se mette en marche et la durée de cuisson désirée. Le four com-

mence à chauffer à l’heure sélectionnée et cuit pour la durée

spécifiée, puis garde la nourriture au chaud pendant une heure.

La durée d’attente peut être programmée de 10 minutes (00:10) à

11 heures, 59 minutes (11:59).

Programmation d’un cycle de cuisson courante

différée :

1. Appuyer sur la touche Delay (Démarrage différé).

• Le mot DELAY (ATTENTE) et 00:00 clignote

à l’afficheur.

2. Appuyer sur la touche

▲

(Plus) ou

▼

(Moins) pour

programmer la durée d’attente.

Alors que le mot DELAY clignote toujours :

3. Appuyer sur la touche Cook & Hold (Cuisson et maintien).

• 000 s’allume à l’afficheur.

• Les mots BAKE (CUISSON COURANTE) et HOLD

(MAINTIEN) clignotent.

4. Appuyer sur

▲

pour programmer la température de cuisson.

• 00:00 et le mot HOLD clignotent.

• Le mot BAKE reste allumé.

5. Appuyer sur

▲

pour programmer la durée de cuisson.

• La durée d’attente, les mots DELAY, BAKE et HOLD s’allument

à l’afficheur.

Lorsque la durée d’attente s’est écoulée :

• Le mot DELAY s’éteint.

• La durée de cuisson est affichée.

• Les mots BAKE et HOLD sont affichés.

Pour programmer un temps d’attente lorsque la

fonction cuisson et maintien a déjà été

programmée :

1. Appuyer sur la touche Delay (Démarrage différé).

• Le mot DELAY (ATTENTE) clignote.

• 00:00 paraît à l’afficheur.

2. Appuyer sur la touche

▲

▼

pour programmer la

durée d’attente.

• Après quatre secondes, le mot DELAY reste allumé

pour rappeler qu’un cycle de cuisson différée a été

programmé.

Lorsque la durée d’attente s’est écoulée et que le

four se met en marche :

• La durée de cuisson sera affichée.

• Le mot DELAY s’éteint.

• Les mots BAKE et HOLD restent allumés.

Annulation :

Appuyer sur la touche CANCEL (ANNULER).

• Toutes les fonctions de cuisson minutée et

non minutée seront annulées.

• L’heure du jour réapparaît à l’afficheur.

Cuisson dans le four

Remarques sur la fonction maintien

au chaud :

• Pour obtenir des qualités alimentaires et nutritives optimales,

les aliments cuits au four ne doivent pas être gardés au chaud

plus de 1 à 2 heures.

• Pour empêcher les aliments de dessécher, les recouvrir de

papier aluminium, sans serrer, ou d’un couvercle.

• Pour réchauffer des petits pains :

- recouvrir les petits pains de papier aluminium sans serrer et

les placer au four.

- appuyer sur les touches Keep Warm et

▲

pour

programmer 75 °C (170 °F).

- réchauffer pendant 12 à 15 minutes.

• Pour réchauffer des assiettes :

- placer deux piles de quatre assiettes maximum dans le four.

- appuyer sur les touches Keep Warm et

▲

pour

programmer 75 °C (170 °F).

- réchauffer pendant cinq minutes, arrêter le four et laisser les

assiettes au four pendant encore 15 minutes.

- n’utiliser que des assiettes pouvant aller au four, à vérifier

avec le fabricant.

- ne pas poser des assiettes tièdes sur une surface froide, les

changements rapides de température pouvant casser

l’assiette ou la fendiller.

Maintien au chaud

Pour maintenir au chaud dans le four des aliments cuits et chauds

ou pour réchauffer pains et assiettes.

Programmation du maintien au chaud :

1. Appuyer sur la touche Keep Warm

(Maintien au chaud).

• Le mot WARM (CHAUD) clignote.

• 000 paraît à l’afficheur.

2. Sélectionner la température de maintien au chaud.

Celle-ci peut être réglée de 63 à 90 °C (145 à 190 °F).

Appuyer une fois sur la touche

▲

▼

ou appuyer

sur la touche

▲

▼

et la maintenir ainsi.

•75° (170°) s’allume lorsque l’on appuie la première fois sur

l’une des touches.

• Appuyer sur la touche

▲

pour augmenter la température.

• Appuyer sur la touche

▼

pour diminuer la température.

Le mot WARM (CHAUD) et la température seront affichés pendant

que la fonction maintien au chaud est active.

Annulation du maintien au chaud :

1. Appuyer sur la touche CANCEL (ANNULER).

2. Retirer la nourriture du four.

Cuisson dans le four

Remarques sur le mode sabbat :

• Le mode sabbat peut être mis en marche à tout moment, que

le four soit en marche ou non.

• Le mode sabbat ne peut pas être mis en marche si les

commandes sont verrouillées ou la porte verrouillée.

• Si le four est en mode cuisson lorsque le mode sabbat est

programmé, le mot BAKE (CUISSON COURANTE) s’éteint à la

fin du cycle de cuisson. Il n’y aura aucun signal sonore audible.

• Lorsque le mode sabbat a démarré, aucun bip de préchauffage

ne retentit.

Arrêt automatique/Mode

sabbat

Le four s’arrête automatiquement après 12 heures s’il a été

accidentellement laissé en marche. Cette caractéristique de sécurité

peut être arrêtée.

Pour annuler l’arrêt 12 heures et faire fonctionner le

four en continu pendant 72 heures :

1. Programmer le four pour une cuisson courante (voir page 38).

2. Appuyer sur la touche Clock (Horloge) et la maintenir ainsi

pendant trois secondes.

• SAb sera affiché et clignotera pendant

cinq secondes.

• SAb sera ensuite affiché en continu jusqu’à ce qu’on l’arrête

ou jusqu’à ce que la durée limite de 72 heures soit atteinte.

• Le mot BAKE (CUISSON COURANTE) sera aussi affiché si un

cycle de cuisson courante est en cours alors que le four est en

mode sabbat.

Toutes les autres fonctions (Minuterie, Maintien au chaud,

Nettoyage, etc.) sont verrouillées, SAUF BAKE, pendant le mode

sabbat.

Annulation de la cuisson courante alors que le four

est en mode sabbat :

Appuyer sur CANCEL (ANNULER).

• Le mot BAKE s’éteint à l’afficheur.

• Aucun bip sonore ne retentit.

Annulation du mode sabbat :

1. Appuyer sur la touche Clock pendant trois secondes.

2. Après 72 heures, le mode sabbat se termine.

• SAb clignote pendant cinq secondes.

• L’heure du jour revient à l’afficheur.

Ajustement de la température

du four

La précision des températures du four a été soigneusement vérifiée

à l’usine. Il est normal de remarquer quelques différences dans la

cuisson entre un four neuf et un four ancien. Au fur et à mesure que

les cuisinières sont moins neuves, la température du four peut varier.

Il est possible d’ajuster la température du four si l’on pense que le

four ne cuit pas ou ne rissole pas correctement. Pour décider de

l’ajustement à apporter, régler le four à une température de 15 °C

(25 °F) plus élevée ou plus basse que la température indiquée dans

la recette, puis faire cuire la préparation. Les résultats du « test » de

cuisson doivent donner une idée du nombre de degrés duquel la

température doit être ajustée.

Ajustement de la température du four :

1. Appuyer sur la touche Bake (Cuisson courante).

2. Entrer 285 °C (550 °F) en appuyant sur la touche

▲

(Plus).

3. Appuyer sur la touche Bake et la maintenir ainsi

pendant plusieurs secondes ou jusqu’à ce que 0°

paraisse à l’afficheur.

Si la température du four a été précédemment ajustée, le

changement sera affiché. Par exemple, si la température du four

a été réduite de 8 °C (15 °F), l’afficheur indiquera -8 (-15).

4. Appuyer sur la touche

▲

(Plus) ou

▼

(Moins) pour ajuster la

température.

À chaque fois que l’on appuie sur une touche, la température

change de 3 °C (5 °F). La température du four peut être

augmentée ou diminuée de 3 à 20 °C (5 à 35 °F).

5. L’heure du jour réapparaît automatiquement à l’afficheur.

Il n’est pas nécessaire de réajuster la température du four en cas

de panne ou d’interruption de courant. Les températures de

cuisson au gril et de nettoyage ne peuvent être ajustées.

• Tous les messages et les bips sont désactivés lorsque le mode

sabbat est actif.

• Si l’on appuie sur la touche CANCEL, un cycle de cuisson

courante au four sera annulé. Cependant, le programmateur

restera en mode sabbat.

• Après une panne de courant, le four revient en mode sabbat avec

72 heures restantes et aucun cycle actif.

Cuisson dans le four

Cuisson au gril

Programmation de la cuisson au gril :

1. Appuyer sur la touche Broil (Gril).

• Le mot BROIL (GRIL) clignote.

• Le mot SET (VALIDER) est affiché.

2. Appuyer sur la touche

▲

(Plus) pour programmer un gril à

température élevée ou sur la touche

▼

(Moins) pour program-

mer un gril à température basse.

• Les mots HI (ÉLEVÉE) ou LO (BASSE) seront affichés.

• Sélectionner HI broil (Gril à température élevée) (290 °C

[550 °F]) pour un gril normal. Sélectionner LO broil (Gril à

température basse) (230 °C [450 °F]) pour un gril à tempéra-

ture inférieure d’aliments à cuisson plus longue comme la

volaille.

3. Après quatre secondes, le four se met en marche.

• Le mot BROIL reste allumé.

5. Placer la nourriture dans le four. Laisser la porte du four ouverte

d’environ 10 cm (4 po) (première butée).

6. Retourner la viande une fois à la moitié de la durée de cuisson.

7. Lorsque l’aliment est cuit, appuyer sur la touche

CANCEL (ANNULER). Retirer la nourriture et la

lèchefrite du four.

• L’heure du jour réapparaît à l’afficheur.

Remarques sur la cuisson au gril :

• Pour de meilleurs résultats lors du gril, se servir d’un ustensile

prévu pour ce type de cuisson.

• Prévoir des durées de cuisson au gril plus longues et un

rissolage légèrement moins doré si l’appareil fonctionne sur un

circuit de 208 volts.

• Le gril au réglage HI (Élevé) est utilisé pour la majorité des

opérations de cuisson au gril. Utiliser le gril au réglage LO

(Bas) pour la cuisson de mets devant cuire plus longtemps,

afin de leur permettre d’être bien cuits sans rissolage excessif.

• Les durées de cuisson au gril peuvent être plus longues avec

une température de gril inférieure.

• Pour des températures et des conseils supplémentaires sur la

cuisson au gril, se reporter à la brochure La cuisson simplifiée.

4. Pour un rissolage maximum, préchauffer l’élément de gril

pendant trois ou quatre minutes avant d’ajouter la nourriture.

Tableau de cuisson au gril

* Grille supérieure à la position n° 5

Remarque : Ce tableau n’est qu’un guide de suggestions. Les durées peuvent varier selon l’aliment à cuire.

POSITION DEGRÉ DE TEMPS DE CUISSON

ALIMENTS

DES GRILLES* CUISSON TOTAL (MINUTES)

Bœuf

Bifteck, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur 4 Cuisson moyenne 15 - 18 minutes

4 Bien cuit 19 - 23 minutes

Hamburgers, 2 cm (3/4 po) d’épaisseur 4 Bien cuit 15 - 18 minutes

Porc

Bacon 4 Bien cuit 6 - 10 minutes

Côtelettes, 2,5 cm (1 po) 4 Bien cuit 22 - 26 minutes

Jambon - pré-cuit tranche de 1,3 cm (1/2 po) 4 Tiède 8 - 12 minutes

Volaille LO Broil -

Poulet en morceaux 3 ou 4 Bien cuit Gril à température basse

28 - 38 minutes

Fruits de mer

Darnes de poisson, beurrées, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur 4 La chair se détache 10 - 15 minutes

Filetes 4 La chair se détache 8 - 12 minutes

Éclairage du four

Appuyer sur le commutateur d’éclairage du four situé sur

le tableau de commande pour allumer ou éteindre la

lampe.

Sole du four

Protéger la sole des produits renversés, en particulier acides ou

sucrés, ceux-ci pouvant décolorer l’émail vitrifié. Utiliser des

ustensiles de la bonne dimension pour éviter que les produits ne se

renversent ou passent par-dessus l’ustensile en bouillant. Ne pas

placer d’ustensiles ou de feuille d’aluminium directement sur

la sole du four.

Évent du four

Lorsque le four est utilisé, la zone voisine de l’évent peuvent

devenir suffisament chauds pour provoquer des brûleurs. Ne

jamais obstruer l’ouverture de l’évent.

• Vérifier que la cuvette de récupération placée

sous cet élément comporte un trou central. Ne pas

garnir la cuvette de récupération avec de la feuille

d’aluminium.

Cuisson dans le four

ATTENTION

Grilles du four

• Ne pas tenter de changer la position des grilles lorsque le four

est chaud.

• Ne pas ranger de nourriture ou d’ustensile dans le four.

Le four comporte deux grilles avec, pour chacune, un dispositif de

calage.

Extraction :

1. Tirer la grille en ligne droite

jusqu’à ce qu’elle s’arrête à la

position de calage.

2. Soulever la grille à l’avant pour

pouvoir l’extraire.

Réinstallation :

1. Placer la grille sur les supports dans le four.

2. Soulever légèrement l’avant. Faire glisser la grille vers l’arrière

au-delà de la position de calage.

3. Abaisser la grille et la faire glisser dans le four.

Ne pas recouvrir la totalité d’une grille avec de la feuille

d’aluminium, ni garnir le fond du four avec de la feuille d’aluminium.

Ceci modifierait les résultats de cuisson au four, et le fond du four

pourrait subir des dommages.

Positions des grilles

Grille 5 (position la plus

haute) : Pour cuisson

brève au gril - pain grillé

ou aliments minces

contenant peu de graisse.

Grille 4 : Pour la plupart

des cuissons au gril.

Grille 3 : Pour la plupart

des cuissons de

pâtisseries sur une tôle à biscuits - gâteaux à étages, tartes aux

fruits, mets surgelés.

Grille 2 : Pour rôtissage de pièces de viande, mets en sauce, cuisson

de pain, gâteau léger en couronne (baba) ou entremets.

Grille 1 : Pour le rôtissage de grosses pièces de viande ou volaille,

tartes surgelées, soufflés ou gâteaux des anges.

CUISSON SUR PLUSIEURS GRILLES:

Deux grilles: Placer les grilles aux positions 2 et 4 ou 1 et 4.

Demi-grille

Une demi-grille est disponible en

accessoire. Elle augmente la capacité du

four et s’accroche à gauche, à la partie

supérieure. Elle est utile pour la cuisson

d’un plat de légumes lorsqu’un gros rôti

se trouve sur la grille inférieure. Prendre

contact avec le revendeur pour de-

mander l’accessoire HALFRACK (demi-

grille) ou pour commander, composer le

1-800-688-8408.

OUVERTURE

CENTRALE DE LA

CUVETTE DE

RÉCUPÉRATION

L’event du four

*Les noms de marque des produits de nettoyage sont des marques déposées des différents fabricants.

Four autonettoyant

(certains modèles)

ATTENTION

• Il est normal que certaines pièces de la cuisinière deviennent

très chaudes lors d’un cycle de nettoyage.

• Pour éviter de vous blesser et d’endommager la porte du four,

n’essayez pas d’ouvrir la porte quand « LOCK »

(VERROUILLAGE) est affiché.

• Éviter de toucher la surface de cuisson, la porte, le hublot et la

zone de l’évent du four lors d’un cycle d’autonettoyage.

• Ne pas utiliser de nettoyant pour four de commerce sur le fini

du four ou sur tout autre composant du four. Cela abîmerait le

fini ou les composants du four.

L’autonettoyage utilise des températures supérieures à celles de la

cuisson normale pour nettoyer automatiquement l’intérieur du four.

Ne forcez pas la porte du four ni le levier de verrouillage pour les

ouvrir. Ceci peut provoquer une exposition à des températures

élevées, et donc présenter un risque de brûlure.

Si le four est très sale, il est normal qu’on observe la formation de

fumée ou de flammes durant le nettoyage. Nettoyer le four à

intervalles réguliers plutôt que d’attendre une accumulation

importante de résidus.

Durant le processus d’autonettoyage, il convient de bien aérer la

cuisine pour éliminer les odeurs normalement émises durant le

nettoyage.

Avant l’autonettoyage

1. Éteindre la lampe du four avant le nettoyage. Celle-ci pourrait en

effet griller.

2. Enlever la lèchefrite, tous les plats et les grilles du four. Les grilles

risquent de se décolorer et de ne plus glisser aussi bien après un

cycle d’autonettoyage si on ne les enlève pas.

3. Nettoyer le cadre du four, le cadre de la porte (zone à l’extérieur

du joint) et autour de l’ouverture dans le joint de la porte, à l’aide

d’un produit de nettoyage non abrasif comme Bon Ami* ou d’eau

additionnée de détergent. Le processus

d’autonettoyage ne nettoie pas ces

zones. Elles doivent être nettoyées pour

empêcher la saleté de s’incruster

pendant le cycle de nettoyage. (Le joint

assure l’étanchéité autour de la porte et

du hublot du four.)

4. Pour empêcher tout dommage, ne pas nettoyer ni frotter le joint

qui se trouve autour de la porte du four. Ce joint est conçu pour

éviter les pertes de chaleur pendant le cycle d’autonettoyage.

5. Éliminer les résidus de graisse ou de produits renversés sur la

sole avant le nettoyage. Ceci empêche la formation de flammes

ou de fumée durant le nettoyage.

6. Essuyer les résidus sucrés et acides, comme les patates douces,

la tomate ou les sauces à base de lait. La porcelaine vitrifiée

possède une certaine résistance aux composés acides, mais qui

n’est pas limitée. Elle peut se décolorer si les résidus acides ou

sucrés ne sont pas enlevés avant de commencer l’autonettoyage.

Nettoyage

Remarque : La température du four doit être située en dessous

de 205 °C (400 °F) pour programmer un cycle d’autonettoyage.

1. Fermer la porte du four.

2. Placer la manette de verrouillage à la position de verrouillage.

3. Appuyer sur la touche Clean (Nettoyage).

• Le mot CLEAN (NETTOYAGE) clignote à l’afficheur.

Si la porte n’est pas fermée, des bips retentissent et le mot DOOR

(PORTE) paraît à l’afficheur. Si la porte n’est pas fermée dans les

45 secondes, l’opération d’autonettoyage est annulée et

l’afficheur revient à l’heure du jour.

4. Appuyer sur la touche

▲

(Plus) ou

▼

(Moins).

• CL-M (Nettoyage - saleté moyenne, 3 heures)

est affiché.

5. Appuyer sur la touche

▲

▼

pour voir défiler les différents

réglages de l’autonettoyage.

CL-H (Nettoyage - saleté épaisse, 4 heures)

CL-M (Nettoyage - saleté moyenne, 3 heures)

CL-L (Nettoyage - saleté légère, 2 heures)

Le choix du niveau de saleté du four programme

automatiquement la durée du cycle d’autonettoyage.

6. Après quatre secondes, le four commence le nettoyage.

• La durée de nettoyage commence le décompte à l’afficheur.

• Le mot LOCK (VERROUILLAGE) paraît à l’afficheur.

• Le mot CLEAN paraît à l’afficheur.

Démarrage différé d’un cycle d’autonettoyage :

1. Appuyer sur la touche Delay (Démarrage différé).

• Le mot DELAY (ATTENTE) clignote.

• 00:00 paraît à l’afficheur.

suite . . .

Programmation de l’autonettoyage :

Remarque : Pour la nettoyage manual voir le page 47.

Remarques :

• Si la porte du four n’est pas fermée, le mot DOOR (PORTE)

clignote à l’afficheur et le four émet des bips jusqu’à ce que la

porte soit fermée et que l’on appuie à nouveau sur Clean

(Nettoyage).

• La porte du four se trouvera endommagée si l’on force son

ouverture alors que le mot LOCK (VERROUILLAGE) est encore

affiché.

Pendant le cycle d’autonettoyage

Lorsque le mot LOCK paraît à l’afficheur, la porte ne peut être

ouverte. Pour éviter d’endommager la porte, ne pas la forcer pour

l’ouvrir lorsque le mot LOCK est affiché.

Fumée et odeurs

La première fois où le four est nettoyé, il peut y avoir production

d’odeur et de fumée. Ceci est normal et disparaîtra à l’usage.

Si le four est très sale ou si la lèchefrite a été laissée dans le four, il

peut y avoir production de fumée.

Bruits

Pendant que le four chauffe, il peut se produire des bruits de métal

en dilatation ou en contraction. Ceci est normal et n’indique pas que

le four s’abîme.

Après le cycle d’autonettoyage

Environ une heure après la fin du cycle, le mot LOCK s’éteint. À ce

moment, la porte peut être ouverte. Pousser la manette de la porte

vers la gauche pour déverrouiller.

La saleté peut avoir laissé un résidu gris poudreux. L’enlever

avec un linge humide. S’il reste de la saleté, cela indique que le cycle

de nettoyage n’a pas été assez long. Cette saleté restante sera

enlevée au prochain cycle d’autonettoyage.

Si les grilles ont été laissées à l’intérieur du four pendant le

cycle d’autonettoyage et qu’elles glissent mal sur leurs

supports, les enduire, ainsi que les supports, d’une fine couche

d’huile végétale.

De fines lignes peuvent apparaître dans la porcelaine parce

qu’elle a subi chaleur et refroidissement. Ceci est normal et

n’affectera pas la performance.

Une décoloration blanche peut apparaître après le nettoyage

si des aliments acides ou sucrés n’ont pas été enlevés avant

que ne commence l’autonettoyage. La décoloration est normale

et n’affectera pas la performance du four.

Nettoyage

3. Appuyer sur la touche Clean (Nettoyage).

• Le mot CLEAN (NETTOYAGE) va clignoter.

4. Appuyer sur la touche

▲

▼

• CL-M (Nettoyage - saleté moyenne, 3 heures)

est affiché.

5. Appuyer sur la touche

▲

▼

pour voir défiler les

différents réglages de l’autonettoyage.

CL-H (Nettoyage - saleté épaisse, 4 heures)

CL-M (Nettoyage - saleté moyenne, 3 heures)

CL-L (Nettoyage - saleté légère, 2 heures)

Le choix du niveau de saleté du four programme

automatiquement la durée du cycle d’autonettoyage.

6. Après quatre secondes, les mots CLEAN (NETTOYAGE), DELAY

(ATTENTE) et LOCK (VERROUILLAGE) paraissent à l’afficheur

pour indiquer que le four est programmé pour une opération de

nettoyage différé. Le temps d’attente paraît à l’afficheur.

Si le four a déjà été programmé pour un cycle de

nettoyage et que l’on désire établir un délai :

1. Appuyer sur la touche Delay (Démarrage différé).

• Le mot DELAY (ATTENTE) clignote.

• 00:00 paraît à l’afficheur.

2. Appuyer sur la touche

▲

▼

pour programmer la

durée désirée de l’attente avant que ne débute le

cycle.

Après quatre secondes, les mots CLEAN, DELAY et

LOCK paraissent à l’afficheur pour indiquer que le four

est programmé pour une opération de nettoyage différé.

Le temps d’attente paraît à l’afficheur.

Lorsque le cycle d’autonettoyage débute :

• Le mot DELAY s’éteint.

• La durée de nettoyage paraît à l’afficheur.

Annulation du cycle d’autonettoyage :

Appuyer sur la touche CANCEL (ANNULER).

• Tous les mots disparaissent de l’afficheur.

• Toutes les fonctions sont annulées.

• L’heure du jour paraît à l’afficheur.

2. Appuyer sur la touche

▲

(Plus) ou

▼

(Moins) pour

programmer la durée d’attente avant que ne commence

le cycle. La durée d’attente peut être réglée, de 10

minutes (00:10) à 11 heures, 59 minutes (11:59).

PIÈCES NETTOYAGE

ATTENTION

Méthodes de nettoyage

• Avant toute manipulation ou opération de nettoyage, vérifier que

l’appareil est arrêté et que tous les composants sont froids, afin

d’éviter des dommages ou des brûlures.

• Pour éviter la formation de taches ou un changement de couleur, nettoyer

l’appareil après chaque utilisation.

• Après tout démontage de composants, veiller à effectuer un remontage

correct.

Dosseret et table L’émail vitrifié est du verre lié au métal par fusion. Il peut se fissurer ou s’écailler en cas de mauvaise utilisation. Il est

de cuisson – résistant aux acides, mais pas totalement inattaquable par les acides. Tous les produits renversés, en particulier

Émail vitrifié acides ou sucrés, doivent être essuyés immédiatement avec un linge sec.

• Une fois la pièce refroidie, la laver avec de l’eau savonneuse, rincer et sécher.

• Ne jamais essuyer une surface tiède ou chaude avec un linge humide. Ceci pourrait la fissurer ou l’écailler.

• Ne jamais utiliser de nettoyants pour four, d’agents de nettoyage caustiques ou abrasifs sur le fini extérieur de la

cuisinière.

Lèchefrite et sa Ne jamais couvrir la grille de papier d’aluminium; cela empêche la graisse de couler dans la lèchefrite.

grille • Recouvrir la lèchefrite et sa grille d’un linge savonneux; laisser agir pour détacher les résidus.

• Laver avec de l’eau savonneuse tiède. Utiliser un tampon à récurer pour éliminer les souillures tenaces.

• On peut placer les deux composants de la lèchefrite dans un lave-vaisselle.

Zone de la console • Pour utiliser la fonction Verrouillage des commandes pour le nettoyage, voir page 37.

de commande et • Essuyer avec un linge humide, puis faire sécher. Ne pas utiliser un agent de nettoyage abrasif susceptible de rayer la

horloge finition.

• On peut utiliser un produit de nettoyage du verre, pulvérisé d’abord sur un chiffon. NE PAS projeter le produit

directement sur les touches de commande ou sur l’afficheur.

Boutons de • Placer chaque bouton à la position d’ARRÊT, et retirer chaque bouton en le tirant.

commande • Laver, rincer et faire sécher. Ne pas utiliser un agent de nettoyage abrasif susceptible de rayer la finition.

• Faire fonctionner brièvement chaque élément pour vérifier que le bouton a été correctement réinstallé.

Cuvettes de L’émail peut se décolorer ou se fendiller s’il est surchauffé. Ceci est normal et n’affecte pas les performances de cuisson.

récupération – • Une fois les cuvettes de récupération refroidies, les laver après chaque utilisation, les rincer et les sécher pour éviter

Émail les taches ou la décoloration. Les cuvettes de récupération peuvent être lavées en lave-vaisselle.

(certains modèles) • Pour éliminer les grosses souillures, faire tremper dans de l’eau savonneuse chaude, puis utiliser un produit de

nettoyage peu abrasif comme SoftScrub* et un tampon à récurer en plastique.

• En cas de saleté incrustée dans les cuvettes de récupération, les retirer de la cuisinière, les poser sur des feuilles

de papier journal et les pulvériser doucement de nettoyant commercial pour four. (Ne pas pulvériser de produit

sur les surfaces avoisinantes.) Mettre les cuvettes de récupération dans un sac en plastique et laisser le produit

agir plusieurs heures. Porter des gants en caoutchouc pour retirer les cuvettes de récupération du sac, laver les

cuvettes, les rincer et les sécher.

Cuvettes de • Après le refroidissement, laver après chaque utilisation, rincer et faire sécher pour éviter la formation de taches ou un

récupération, changement de couleur.

chrome/émail peint • Pour éliminer de grosses souillures, faire tremper dans de l’eau savonneuse chaude puis utiliser un produit de nettoyage

(certains modèles) peu abrasif comme Soft Scrub* et un tampon à récurer en plastique. Ne pas utiliser un produit de nettoyage abrasif.

* Les noms de marque sont des marques

déposées des différents fabricants.

** Pour commander directement, composer

le 1-877-232-6771 aux È.-U. ou le

1-800-688-8408 au Canada.

Nettoyage

suite . . .

*Les noms de marque sont des marques déposées des différents fabricants.

** Pour commander directement, composer le 1-877-232-6771 aux È.-U. ou le 1-800-688-8408 au Canada.

PIÈCES NETTOYAGE

Hublot et porte • Éviter d’utiliser trop d’eau, qui risquerait de s’infiltrer sous ou derrière le verre et de tacher.

du four en verre • Laver à l’eau et au savon. Rincer avec de l’eau propre et sécher. Un produit de nettoyage du verre peut être utilisé

(certains modèles) en le vaporisant d’abord sur un linge.

• Ne pas utiliser de produits abrasifs comme tampons à récurer, laine d’acier ou produit de nettoyage en poudre qui

risqueraient de rayer le verre.

Intérieur du four Four autonettoyant:

• Exécuter les instructions présentées aux pages 44-45 pour l’autonettoyage du four.

Nettoyage manual:

• Nettoyer fréquemment avec un tampon de plastique et un produit de nettoyage moyennement abrasif.

• Ne pas utiliser un tampon à récurer métallique, qui formerait des rayures sur la surface.

• Lors de l’emploi d’un produit commercial de nettoyage de four, appliquer les instructions du fabricant.

• Éliminer dès que possible les produits acides renversés (produits à base de lait ou de tomate) avec eau et savon; ces

produits peuvent faire changer la couleur de l’émail lors d’un contact prolongé.

Pour faciliter le nettoyage, on peut enlever la porte du four. (Voir la section Entretien, page 48.)

Grilles du four • Nettoyer avec de l’eau savonneuse.

• Éliminer les souillures tenaces avec une poudre de nettoyage ou un tampon à récurer savonneux. Rincer et faire

sécher.

• Si les grilles sont laissées dans le four pendant le cycle d’autonettoyage, elles se décolorent et peuvent ne plus très

bien glisser. Si cela se produit, enduire le bord des grilles et le support des grilles d’une fine couche d’huile végétale,

puis essuyer l’excédent.

Acier inoxydable • NE PAS UTILISER DE PRODUITS DE NETTOYAGE CONTENANT DU JAVELLISANT.

(certains modèles) • NE PAS UTILISER DE NETTOYANTS « ORANGE » OU ABRASIFS.

• TOUJOURS ESSUYER DANS LE SENS DE LA TEXTURE DE L’ACIER LORS DU NETTOYAGE.

• Nettoyage journalier/saleté légère — Essuyer avec l’un des produits suivants : eau savonneuse, vinaigre blanc/

eau, produit de nettoyage pour verre et surface Formula 409* ou un produit semblable pour verre - avec un linge

souple et une éponge. Rincer et sécher. Pour polir et enlever les marques de doigts, faire suivre par une vaporisation

de Magic Spray pour acier inoxydable (pièce n° 20000008)**.

• Saleté modérée/épaisse — Essuyer avec l’un des produits suivants : Bon Ami, Smart Cleanser ou Soft Scrub* - à

l’aide d’un linge souple ou d’une éponge humide. Rincer et sécher. Les taches rebelles peuvent être enlevées avec

un tampon multi-usages Scotch-Brite* humidifié. Frotter uniformément dans le sens du métal. Rincer et sécher. Pour

redonner du lustre et retirer les rayures, faire suivre par une vaporisation de Magic Spray pour acier inoxydable*.

• Décoloration — À l’aide d’une éponge humidifiée ou d’un linge souple, essuyer à l’aide du nettoyant Cameo

pour acier inoxydable*. Rincer immédiatement et sécher. Pour enlever les marques et redonner du lustre, faire

suivre par une vaporisation de Magic Spray pour acier inoxydable*.

Porte du four • Une fois les pièces refroidies, laver à l’eau savonneuse tiède, rincer et sécher. Ne jamais essuyer une surface tiède

(certains modèles), ou chaude avec un linge humide, ceci pouvant endommager la surface et entraîner une brûlure par la vapeur.

tiroir de remisage, • Pour les taches rebelles, utiliser des agents de nettoyage légèrement abrasifs comme la pâte au bicarbonate de

poignée de porte, soude ou Bon Ami*. Ne pas utiliser d’agents de nettoyage abrasifs, caustiques ou énergiques comme les nettoyants

panneaux latéraux – pour four ou les tampons en laine d’acier. Ces produits raieraient ou endommageraient de façon permanente la

Émail peint surface.

REMARQUE : Utiliser un linge ou un torchon sec pour essuyer les produits renversés, surtout s’ils sont acides

ou sucrés. La surface pourrait se décolorer ou se ternir si la saleté n’était pas immédiatement enlevée. Ceci

est particulièrement important dans le cas de surfaces blanches.

Nettoyage

ATTENTION

Porte du four

• Ne pas grimper sur la porte du four ouverte, ou lui imposer une

charge excessive. Ceci pourrait provoquer un basculement de la

cuisinière, le bris de la porte ou des blessures pour la personne

concernée.

• Ne pas tenter d’ouvrir ou fermer la porte ou d’utiliser le four

avant que la porte ait été convenablement réinstallée.

• Ne jamais placer les doigts entre la charnière et le cadre avant

du four. Les bras de charnière sont montés sur ressort. Une

charnière pourrait se refermer brutalement contre le cadre du

four et provoquer de sérieuses blessures.

Hublot du four (certains modèles)

Pour protéger le hublot de la porte du four :

1. Ne pas utiliser de produits nettoyants abrasifs comme des

tampons à récurer en laine d’acier ou des produits de nettoyage

en poudre qui risqueraient de rayer le verre.

2. Ne pas heurter le hublot en verre avec un ustensile, un article de

mobilier, un jouet, etc.

3. Ne pas fermer la porte du four avant que les grilles ne soient en

place dans le four.

Toute dégradation du hublot de verre - rayure, choc, tension, etc. -

peut affaiblir sa structure et augmenter le risque de bris à une date

ultérieure.

Entretien

Dépose de la porte:

1. Après le refroidissement du four, ouvrir la

porte – position de cuisson au gril (porte

entrouverte d’environ 10 cm [4 pouces]).

2. Saisir la porte de chaque côté. Ne pas

utiliser la poignée de porte pour la

soulever.

3. Soulever uniformément pour dégager la porte des charnières.

Réinstallation:

1. Saisir la porte de chaque côté.

2. Aligner les fentes avec les bras de charnière sur la cuisinière.

3. Faire descendre la porte pour la positionner correctement sur les

charnières. Pousser sur les angles supérieurs de la porte pour

l’enfoncer complètement sur les charnières. Il faut que la porte

soit parfaitement d’aplomb.

Remarque : On peut percevoir une certaine « élasticité » lors de

la fermeture de la porte du four d’une cuisinière neuve; ceci est

normal; cet effet disparaît progressivement.

Lampe du four

ATTENTION

• Débrancher la cuisinière du réseau électrique avant de remplacer

l’ampoule.

• Utiliser une manique sèche pour protéger les mains lors du

remplacement de l’ampoule.

• Ne pas toucher l’ampoule avant qu’elle se soit refroidie.

• Ne pas toucher l’ampoule chaude avec un linge humide; le choc

thermique pourrait la briser.

Pour remplacer l’ampoule du four :

1. Après le refroidissement du four, maintenir le cabochon tout en

enlevant la pièce métallique qui la maintient en place.

BULB COVER

WIRE

RETAINER

CABOCHON

RESSORT DE RETENUE

(fil métallique)

Remarque : Le cabochon tombera si on ne le maintient pas en

place.

2. Enlever le cabochon et l’ampoule.

3. Installer une ampoule de 40 watts

pour appareil ménager.

4. Réinstaller le cabochon et le fil

métallique de retenue.

5. Rétablir l’alimentation de la

cuisinière. Régler de nouveau

l’horloge.

Le tiroir de remisage peut être enlevé pour pouvoir nettoyer sous la

cuisinière.

Dépose :

1. Vider le tiroir et le tirer jusqu’à la position de la première butée.

2. Soulever l’avant du tiroir.

3. Tirer le tiroir jusqu’à la position de la deuxième butée.

4. Saisir les côtés et soulever le tiroir pour pouvoir le retirer.

Tiroir de remisage

ATTENTION

Ne pas remiser dans le tiroir de remisage des articles en

plastique ou papier, ou des produits alimentaires ou matériaux

inflammables. Les températures à l’intérieur du tiroir peuvent

devenir trop élevées pour ces articles lorsque le four est en cours

d’utilisation.

Entretien

Prise de courant auxiliaire

(modèles canadiens seulement)

La prise de courant auxiliaire est située en bas/à gauche du

dosseret. Veiller à ce que le cordon d’alimentation de l’appareil

utilisé ne repose pas sur un élément de la table de cuisson ou à

proximité; la mise en marche de l’élément

chauffant ferait subir des dommages au

cordon d’alimentation et à la prise de

courant.

Un appareil suscitant une demande de

courant de plus de 10 A provoquera

l’ouverture du disjoncteur qui protège la

prise de courant auxiliaire. Pour réarmer

le disjoncteur, appuyer sur le

commutateur situé sur le bord inférieur

du dosseret.

Pieds de réglage de l’aplomb

ANTI-TIP BRACKE

LEVELING LEG

PIED DE RÉGLAGE

DE L’APLOMB

ATTENTION

Vérifier que la bride antibasculement agrippe convenablement

l’un des pieds arrière de réglage de l’aplomb, pour que la

cuisinière ne puisse basculer accidentellement.

La cuisinière doit être d’aplomb une fois installée. Si

elle ne l’est pas, tourner les pieds de réglage de

l’aplomb en plastique, à chacun des angles de la

cuisinière, jusqu’à ce que celle-ci soit d’aplomb.

BRIDE

ANTIBASCULEMENT

Réinstallation :

1. Positionner les extrémités des glissières dans les rails à l’intérieur

de la cuisinière.

2. Soulever l’avant du tiroir et pousser doucement jusqu’à la

position de la première butée.

3. Soulever à nouveau le tiroir et le pousser en place pour le fermer.

CIRCUIT BREAKER

Pour la plupart des problèmes • Vérifier que les commandes du four sont correctement réglées.

observés, essayer d’abord les • Vérifier si le fiche est bien inserée dans la prise.

solutions possibles, à droite. • Inspecter/réarmer le disjoncteur. Inspecter/remplacer les fusibles.

• Contrôler la source d’alimentation électrique.

Non-fonctionnement de l’appareil - • Déterminer si les commandes des éléments de surface et/ou du four sont convenablement

total ou partiel. réglées. Voir pages 31 et 43.

• Déterminer si la porte du four s’est déverrouillée après une opération d’autonettoyage.

Voir pages 45.

• Déterminer si le four est réglé pour une cuisson différée ou un nettoyage différé. Voir pages

39 et 44.

• Vérifier si le verrouillage des commandes est en marche. Voir page 37.

• Vérifier si la commande est en mode sabbat. Voir page 41.

L’horloge ou les lampes fonctionnent, • Les commandes sont peut-être programmées pour une fonction de cuisson et maintien ou

les mots paraissent à l’afficheur, de démarrage différé.

mais le four ne chauffe pas. • La fonction de verrouillage des commandes est peut-être activée. Voir page 37.

Résultats de cuisson au four • Déterminer si l’évent du four est obstrué. Voir son emplacement page 43.

différents des attentes ou de ceux qui • S’assurer que la cuisinière est d’aplomb.

sont produits par le four antérieur. • Les réglages de température varient souvent entre un four neuf et le four qu’il remplace. On

observe souvent une dérive du réglage de température d’un four à mesure qu’il vieillit; il peut

devenir plus chaud ou moins chaud. Voir page 41 les instructions d’ajustement de la

température du four (certains modèles). REMARQUE : Il n’est pas utile de modifier le réglage

de température si la variation n’affecte qu’une ou deux recettes.

• Pour d’autres informations au sujet de la cuisson au four, voir la brochure La cuisson

simplifiée.

Résultats incorrects lors de la • Déterminer la position des grilles. Les aliments peuvent être trop près de l’élément du gril.

cuisson au gril, ou émission • Élément du gril pas préchauffé.

excessive de fumée. • Utilisation incorrecte de feuille d’aluminium. Ne jamais garnir la grille de lèchefrite avec de la

feuille d’aluminium.

• Porte du four fermée durant la cuisson au gril. Laisser la porte du four entrouverte d’environ

10 cm (4 pouces) - première butée.

• Enlever l’excès de graisse sur la pièce de viande avant la cuisson au gril.

• Utilisation d’une lèchefrite souillée.

• La tension électrique de la maison est peut-être basse.

Impossibilité d’autonettoyage du • Déterminer que l’appareil n’a pas été programmé pour un autonettoyage différé. Voir page 44.

four (certains modèles). • Vérifier que la porte est fermée.

• Vérifier si la commande est en mode sabbat. Voir page 41.

• Le four est peut-être à une température supérieure à 205 °C (400 °F). La température du four

doit être inférieure à 205 °C (400 °F) pour pouvoir programmer un cycle d’autonettoyage.

Le four ne se nettoie pas • Un temps de nettoyage plus long peut être nécessaire.

correctement (certains modèles). • On n’a pas éliminé avant l’opération d’autonettoyage les accumulations excessives de résidus,

particulièrement les résidus d’aliments acides ou sucrés.

La porte du four ne se déverrouille • L’intérieur du four est encore chaud. Attendre environ une heure après l’achèvement de la

pas après l’autonettoyage période d’autonettoyage. Il est possible d’ouvrir la porte après la disparition du message LOCK

(certains modèles). (VERROUILLAGE) sur l’afficheur.

• Les commandes et la porte sont peut-être verrouillées. Voir page 37.

PROBLÈME SOLUTION

suite

Recherche des pannes

Accumulation d’humidité sur le • Ceci est normal durant la cuisson d’aliments contenant beaucoup d’eau.

hublot ou vapeur sortant de l’évent. • Utilisation excessive d’humidité lors du nettoyage du hublot.

Émission d’une forte odeur ou de • Ceci est normal pour une cuisinière neuve; cet effet disparaît après quelques utilisations.

fumée lors de la mise en marche L’exécution d’un programme d’autonettoyage permettra de faire disparaître cette odeur plus

du four. rapidement.

• Faire fonctionner le ventilateur pour évacuer la fumée ou l’odeur.

• Présence d’une accumulation de résidus alimentaires sur le fond du four. Exécuter une

opération d’autonettoyage (certains modèles).

Codes d’anomalie • Les mots BAKE ou LOCK peuvent clignoter rapidement à l’afficheur pour prévenir d’une erreur

(certains modèles) ou d’un problème. Si le mot BAKE ou LOCK paraît à l’afficheur, appuyer sur la touche Cancel

(Annuler). Si le mot BAKE ou LOCK continue à clignoter, débrancher l’appareil. Attendre

quelques minutes, puis rebrancher l’appareil. Si le mot continue à clignoter, débrancher

l’appareil et prendre contact avec un réparateur autorisé.

• Si le four est très sale, les flammèches peuvent produire un code d’anomalie au cours du cycle

d’autonettoyage. Appuyer sur la touche Cancel et laisser le four refroidir complètement, essuyer

la saleté en excès puis reprogrammer l’autonettoyage. Si le code d’anomalie réapparaît, prendre

contact avec un réparateur autorisé.

Des bruits se font entendre. • Le four fait plusieurs bruits faibles. Il est possible d’entendre les relais du four qui se mettent

en marche et s’arrêtent. Ceci est normal.

• Alors que le four se réchauffe et se refroidit, il est possible d’entendre des bruits correspondant

à la dilatation et à la contraction des pièces métalliques. Ceci est normal et n’endommage pas

l’appareil.

Il n’y a ni bip ni affichage. • Le commande est peut-être en mode sabbat (certains modèles). Voir page 41.

PROBLÈME SOLUTION

Recherche des pannes

Garantie complète d’une année -

Pièces et main-d’œuvre

Durant une période d’un (1) an à

compter de la date de l’achat initial au

détail, toute pièce qui se révélerait

défectueuse dans des conditions normales

d’usage ménager sera réparée ou

remplacée gratuitement.

Résidents canadiens

Les garanties ci-dessus couvrent un

appareil installé au Canada, seulement s’il

a été agréé par les agences de test

habilitées (vérification de la conformité à

une norme nationale du Canada), sauf si

l’appareil a été introduit au Canada à

l’occasion d’un changement de résidence

des États-Unis vers le Canada.

Garantie limitée hors des États-

Unis et du Canada - Pièces

seulement

Pendant un (1) an à compter de la date de

l’achat initial au détail, toute pièce qui se

révélerait défectueuse dans des conditions

normales d’usage ménager sera réparée ou

remplacée gratuitement (pièce seulement);

le propriétaire devra assumer tous les

autres frais, y compris frais de main-

d’œuvre, de déplacement, de transport, de

kilométrage et de diagnostic, le cas

échéant.

Les garanties spécifiques formulées ci-

dessus sont les SEULES que le fabricant

accorde. Ces garanties vous confère des

droits juridiques spécifiques et vous pouvez

également jouir d’autres droits, variables

d’un état à l’autre, d’une province à une

autre.

Ne sont pas couverts par ces garanties :

1. Les dommages ou dérangements dus à:

a. Mise en service, livraison ou entretien effectués incorrectement.

b. Toute réparation, modification, altération et tout réglage non autorisés par le

fabricant ou par un prestataire de service après-vente agréé.

c. Accidents, mauvaise utilisation ou usage abusif ou déraisonnable.

d. Alimentation électrique (tension, intensité) incorrecte.

e. Réglage incorrect d’une commande.

2. Les garanties ne peuvent être honorées si les numéros de série d’origine ont été

enlevés, modifiés ou ne sont pas facilement lisibles.

3. Ampoules.

4. Appareils achetés aux fins d’usage commercial ou industriel.

5. Les frais de visite d’un prestataire de service ou de service après-vente encourus pour

les raisons suivantes:

a. Correction d’erreurs de mise en service.

b. Initiation de l’utilisateur à l’emploi de l’appareil.

c. Transport de l’appareil aux locaux du prestataire de service.

6. Dommages secondaires ou indirects subis par toute personne suite au non-respect de

ces garanties. Certains états ou provinces ne permettent pas l’exclusion ou la limitation

des dommages secondaires ou indirects; par conséquent les limitations ou exclusions

ci-dessus peuvent ne pas s’appliquer à votre cas.

Si l’intervention d’un réparateur est

nécessaire

• Contacter le détaillant chez qui l’appareil a été acheté, ou contacter Maytag Services

service à la clientèle au 1-800-688-1120 aux É.-U. et Canada, pour obtenir les

coordonnées d’une agence de service agréée.

• Veiller à conserver la facture d’achat pour justifier de la validité de la garantie. Pour

d’autres informations en ce qui concerne les responsabilités du propriétaire à l’égard

du service sous garantie, voir le texte de la GARANTIE.

• Si le détaillant ou l’agence de service après-vente ne peut résoudre le problème, écrire

à Maytag Services

, attention : CAIR

Center, P.O. Box 2370, Cleveland, TN 37320-

2370 ou téléphoner au 1-800-688-1120 aux É.-U. et Canada.

• Les guides d’utilisation, les manuels de service et les renseignements sur les pièces

sont disponibles auprès de Maytag Services

, service à la clientèle.

Remarques :

Lors de tout contact concernant un problème, fournir l’information suivante :

a. Nom, adresse et numéro de téléphone du client;

b. Numéro de modèle et numéro de série de l’appareil;

c. Nom et adresse du détaillant ou de l’agence de service;

d. Description claire du problème observé;

e. Preuve d’achat (facture de vente).

Garantie et service après-vente

UÍA

DEL

SUARIO

UÍA

DEL

SUARIO

Estufa Eléctrica con

Elementos Tubulares

Tabla de Materias

Instrucciones Importantes

sobre Seguridad ........................

54-57

Cocinando en la Estufa ............

58-59

Controles

Elementos Tubulares

Cocinando en el Horno ............

60-70

Controles del Horno de

Limpieza Manual

Reloj Hornear

Temporizador Asar

Perilla del Horno

Hornear Asar

Controles del Horno Autolimpiante

Reloj Horneado Diferido

Temporizador Mantener Caliente

Horneado Asar a la Parrilla

Cocción y Parrillas del Horno

Mantener Caliente

Cuidado y Limpieza ..................

71-74

Horno Autolimpiante

Procedimientos de Limpieza

Mantenimiento ..........................

75-76

Ventana del Horno

Luz del Horno

Localización y Solución

de Averías...................................

77-78

Garantía y Servicio ..........................

Las advertencias e instrucciones importantes sobre seguridad

que aparecen en esta guía no están destinadas a cubrir todas

las posibles circunstancias y situaciones que puedan ocurrir.

Se debe ejercer sentido común, precaución y cuidado cuando

instale, realice mantenimiento o haga funcionar el artefacto.

Siempre póngase en contacto con el fabricante si surgen

problemas o situaciones que usted no comprenda.

Reconozca los símbolos, advertencias,

etiquetas de seguridad

ADVERTENCIA

ADVERTENCIA - Peligro o prácticas no seguras que

PODRIAN causar lesión personal grave o mortal.

PRECAUCIÓN - Peligros o prácticas no seguras que

PODRIAN causar lesión personal menos grave.

Lea y siga todas las instrucciones antes de usar este

electrodoméstico para evitar el riesgo potencial de incendio,

choque eléctrico, lesión personal o daño al electrodoméstico

Para Evitar un Incendio o

Daño Causado por el Humo

Asegúrese de que todos los materiales de empaque hayan

sido quitados del horno antes de ponerlo en funcionamiento.

No coloque materiales combustibles cerca del

electrodoméstico. No se deben guardar en el horno

materiales inflamables.

Muchos plásticos son afectados por el calor. Mantenga los

plásticos alejados de las piezas del electrodoméstico que se

pueden entibiar o calentar.

Para evitar incendios de grasa, no permita la acumulación de

grasa de cocinar o de otros materiales inflamables en el horno

o en su cercanía.

•

TODAS LAS ESTUFAS SE PUEDEN

VOLCAR Y CAUSAR LESIONES

PERSONALES

•

INSTALE EL DISPOSITIVO ANTI-

VUELCO INCLUIDO CON LA ESTUFA

•

SIGA TODAS LAS INSTRUCCIONES

DE INSTALACION

ADVERTENCIA: Para reducir el riesgo de vuelco del

electrodoméstico a causa de uso anormal o debido

a peso excesivo en la puerta del horno, es necesario

asegurar el electrodoméstico mediante un

dispositivo antivuelco debidamente instalado.

Para verificar si el dispositivo está debidamente instalado, mire

debajo de la estufa con una linterna para asegurarse de que

uno de los tornillos niveladores traseros esté debidamente

enganchado en la ranura del soporte. El dispositivo antivuelco

asegura el tornillo nivelador trasero al piso cuando está

debidamente enganchado. Esto debe verificarse cada vez

que la estufa sea movida.

ADVERTENCIA

PRECAUCIÓN

Instalador: Por favor deje esta guía junto con el

electrodoméstico.

Consumidor: Por favor lea y conserve esta guía para referencia

futura. Conserve el recibo de compra y/o el cheque cancelado

como comprobante de compra.

Número de Modelo ___________________________________

Número de Serie _____________________________________

Fecha de Compra ____________________________________

Si tiene alguna pregunta, llame al:

1-800-688-1120 (EE.UU. et Canadá)

1-800-688-2080 (TTY en EE.UU. para personas

con impedimentos auditivos o del habla)

(Lunes – Viernes, 8:00 a.m. – 8:00 p.m. Hora del Este)

En nuestro continuo afán de mejorar la calidad y rendimiento de

nuestros electrodomésticos, puede que sea necesario modificar

el electrodoméstico sin actualizar esta guía.

Para información sobre servicio, ver página 79.

Instrucciones

Importantes sobre

Seguridad

como resultado de su uso inapropiado. Utilice este

electrodoméstico solamente para el propósito que ha sido

destinado según se describe en esta guía.

Para asegurar funcionamiento correcto y seguro: El

electrodoméstico debe ser instalado debidamente y puesto a

tierra por un técnico calificado. No intente ajustar, reparar,

prestar servicio o reemplazar ninguna pieza de este producto

a menos que sea específicamente recomendado en esta guía.

Todas las reparaciones deben ser realizadas por un técnico

calificado.

Siempre desenchufe el electrodoméstico antes de efectuar

alguna reparación.

En Caso de Incendio

Use un extintor con producto químico seco o del tipo espuma o

bicarbonato para apagar el incendio o las llamas. Nunca use

agua en un incendio de grasa.

1. Apague el horno para evitar que la llama se disperse.

2. NUNCA levante o mueva una sartén en llamas.

3. Apague el fuego o la llama del horno cerrando la puerta del

horno.

Seguridad para los Niños

PRECAUCIÓN

Instrucciones Importantes sobre Seguridad

NUNCA guarde artículos de interés para los niños en los

armarios que están situados arriba del electrodoméstico.

Los niños que se suben al electrodoméstico o a la puerta

para alcanzar los artículos pueden lesionarse gravemente.

NUNCA deje a los niños solos o sin supervisión cuando el

horno esté en uso o cuando esté caliente. Nunca permita que

los niños se sienten o se paren en ninguna pieza del

electrodoméstico pues se pueden lesionar o quemar.

Se les debe enseñar a los niños que el electrodoméstico y los

utensilios que están en él pueden estar calientes. Deje enfriar

los utensilios calientes en un lugar seguro, fuera del alcance

de los niños. Se les debe enseñar a los niños que un

electrodoméstico no es un juguete y que no deben jugar con

los controles u otras piezas del artefacto.

Instrucciones Generales

PRECAUCIÓN

Para evitar posibles riesgos para el usuario y daño al

electrodoméstico, no use este producto como una estufa para

calentar o entibiar una habitación. Además no use el horno

como un lugar para guardar alimentos o utensilios de cocina.

No obstruya la circulación del aire bloqueando el respiradero

del horno.

NUNCA use un electrodoméstico como un peldaño para

alcanzar los armarios superiores. El uso incorrecto de las

puertas del electrodoméstico tales como pisar sobre ellas,

apoyarse o sentarse en la puerta puede resultar en que el

electrodoméstico se vuelque, se rompa la puerta y se

causen lesiones graves.

NO TOQUE LOS ELEMENTOS CALEFACTORES NI LAS

SUPERFICIES INTERIORES DEL HORNO. Los elementos

calefactores pueden estar calientes aún cuando su color sea

obscuro. Las superficies interiores de cualquier horno se

calientan lo suficiente como para causar quemaduras. Du-

rante y después del uso, no toque ni permita que las ropas u

otros materiales inflamables entren en contacto con los

elementos calefactores o las superficies interiores del horno

hasta que no se hayan enfriado. Otras superficies del

electrodoméstico pueden estar lo suficientemente calientes

para causar quemaduras – entre estas superficies están las

aberturas del respiradero del horno y las superficies cerca de

estas aberturas, las puertas del horno y las ventanas de las

puertas del horno.

No toque un foco caliente del horno con un paño húmedo

pues se puede quebrar. Si el foco se quiebra, desenchufe el

electrodoméstico antes de sacar el foco para evitar sufrir un

choque eléctrico.

NUNCA use papel de aluminio para cubrir las parrillas del

horno ni el panel inferior del horno. El uso incorrecto puede

resultar en un riesgo de choque eléctrico, incendio o daño al

electrodoméstico. Use papel de aluminio solamente como se

indica en esta guía.

Seguridad al Cocinar

Nunca caliente un contenedor de alimento cerrado en el

horno. La acumulación de presión puede reventar el

contenedor causando una lesión personal grave o daño al

electrodoméstico.

Use tomaollas secos y gruesos. Los tomaollas húmedos

pueden causar quemaduras por vapor. No se deben usar

toallas de secar los platos ni otros sustitutos en vez de los

tomaollas porque pueden pasar sobre los elementos calientes

y encenderse o pueden quedar atrapados en las piezas del

electrodoméstico.

Use vestimentas apropiadas. Las ropas sueltas o ropas con

mangas largas sueltas no se deben usar cuando se está

cocinando. La ropa se puede prender fuego y causar

quemaduras si entra en contacto con los elementos

calefactores.

Siempre coloque las parrillas del horno en las posiciones

deseadas cuando el horno esté frío. Deslice la parrilla del

horno hacia afuera para agregar o retirar alimentos usando

tomaollas secos y gruesos. Siempre evite colocar o retirar

alimentos del horno sin sacar la parrilla hacia afuera. Si una

parrilla debe ser movida cuando esté caliente, use un

tomaollas seco. No deje que el tomaolla entre en contacto

con el elemento caliente del horno.

Use las parrillas solamente en el horno en que fueron

enviadas/compradas.

Tenga cuidado cuando abra la puerta del horno. Primero deje

que salga el aire o vapor caliente antes de sacar o volver a

colocar el alimento en el horno.

ADVERTENCIA SOBRE ALIMENTOS PREPARADOS: Siga

las instrucciones del fabricante del alimento. Si un contenedor

de alimento congelado de plástico y/o su tapa se deforma,

comba o de otra manera se daña durante la cocción,

inmediatamente descarte el alimento y su contenedor. El

alimento puede estar contaminado.

No permita que el papel de aluminio o la sonda de la carne

toque el elemento calefactor.

Siempre apague todos los controles cuando haya terminado

de cocinar.

Seguridad sobre el Uso

de Utensilios

Siga las instrucciones del fabricante cuando use bolsas para

cocinar en el horno.

El rendimiento y funcionamiento seguro de este

electrodoméstico ha sido comprobado usando utensilios de

cocina tradicionales. No use ningún dispositivo o accesorio

que no haya sido específicamente recomendado en esta guía.

No use cubiertas, rejillas superiores de la estufa o sistemas de

convección para hornos. El uso de dispositivos o accesorios

que no sean expresamente recomendados en esta guía puede

crear peligros graves de seguridad, afectar el rendimiento y

reducir la vida útil de los componentes de este

electrodoméstico.

Si el utensilio es más pequeño que el elemento, una porción

del elemento quedará expuesta y puede encender la ropa o un

tomaollas.

Solamente ciertos tipos de utensilios de vidrio, vidrio cerámico,

cerámica, gres u otros utensilios vidriados son convenientes

para cocinar en la superficie o en el horno sin quebrarse

debido al repentino cambio de temperatura. Siga las

instrucciones del fabricante del utensilio cuando use vidrio.

Gire los mangos de los utensilios hacia el centro de la

cubierta, no hacia la habitación ni sobre otro elemento

superior. Esto reduce el riesgo de quemaduras, encendido de

materiales inflamables o derrames si el utensilio es tocado

accidentalmente o alcanzado por niños pequeños.

Asegúrese de que el utensilio sea lo suficientemente grande

como para contener en forma debida los alimentos y evitar

derrames. El tamaño es particularmente importante cuando se

utilizan freidoras. Asegúrese de que el utensilio tiene

capacidad para el volumen de alimentos que se va a agregar

al igual que para la formación de burbujas de la grasa.

Nunca deje que un utensilio hierva hasta quedar seco pues

esto puede dañar el utensilio y la estufa.

Cubierta

NUNCA deje los elementos superiores sin supervisión,

especialmente cuando esté usando los ajustes de calor altos.

Un derrame que no reciba la debida atención puede causar

humo y un derrame de grasa puede causar un incendio.

Este electrodoméstico tiene diferentes tamaños de elementos

superiores. Seleccione utensilios que tengan bases planas lo

suficientemente grandes para cubrir el elemento. La relación

adecuada entre el utensilio y el elemento mejorará la

eficiencia al cocinar.

Elementos Tubulares

Para evitar daño a los elementos calefactores removibles, no

los sumerja, remoje ni lave en un lavavajillas o en un horno

autolimpiante. Un elemento dañado puede producir un

cortocircuito resultando en un incendio o riesgo de choque

eléctrico.

Asegúrese de que los platillos protectores estén en su lugar

pues la ausencia de estos durante la cocción puede dañar el

alambrado.

Forros Protectores: No use papel de aluminio para forrar los

platillos protectores o la parte inferior del horno, excepto como

se sugiera en la guía. La instalación incorrecta de estos forros

puede resultar en un riesgo de choque eléctrico o incendio.

Ollas Freidoras

Use extremo cuidado cuando mueva la olla con aceite o

descarte la grasa caliente. Deje que la grasa se enfríe antes

de intentar mover la olla.

Campanas de Ventilación

Limpie con frecuencia la campana y los filtros a fin de evitar

que se acumule en ellos grasa u otros materiales inflamables y

para evitar incendios de grasa.

Cuando prepare alimentos flameados debajo de la campana,

encienda el ventilador.

Instrucciones Importantes sobre Seguridad

Seguridad en la Limpieza

Limpie con cuidado la cubierta. Apague todos los controles y

espere que se enfríen las piezas del electrodoméstico antes de

tocarlas o limpiarlas. Limpie con cuidado. Tenga cuidado

para evitar quemaduras de vapor si usa una esponja o un

paño mojado para limpiar derrames en una superficie caliente.

Algunos limpiadores pueden producir vapores nocivos cuando

se aplican en una superficie caliente.

Limpie solamente las piezas indicadas en esta guía.

Horno Autolimpiante

(modelos selectos)

PRECAUCIÓN

No deje las parrillas, asadera, alimentos o utensilios de

cocina, etc. en el horno durante el ciclo de autolimpieza.

No limpie la junta de la puerta. La junta de la puerta es

esencial para obtener un sellado hermético. Se debe tener

cuidado de no frotar, dañar ni mover la junta.

No use limpiadores de horno ni forros de horno de ningún tipo

alrededor ni en ninguna parte del horno autolimpiante.

Antes de iniciar el ciclo de autolimpieza del horno, retire la

asadera, las parrillas del horno y otros utensilios y limpie

cualquier derrame para evitar humo excesivo o llamaradas.

Es normal que la cubierta de la estufa se caliente durante el

ciclo de autolimpieza. Por lo tanto, se debe evitar tocar la

cubierta durante un ciclo de autolimpieza.

Aviso y Advertencia

Importante Sobre Seguridad

La Propuesta 65 de la Ley de 1986 del Estado de California

Sobre Seguridad y Contaminación del Agua Potable (California

Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act of 1986) exige

que el Gobernador de California publique una lista de las

sustancias que según el estado de California causan cáncer o

daño al sistema reproductivo y exige que las empresas

adviertan a sus clientes sobre la exposición potencial a tales

sustancias.

Se advierte a los usuarios de este electrodoméstico que

cuando el horno está funcionando en el ciclo de autolimpieza,

puede haber exposición de bajo nivel a algunas de las

sustancias indicadas en la lista, incluyendo monóxido de

carbono. La exposición a estas sustancias puede ser reducida

a un mínimo ventilando el horno al exterior en forma

adecuada, abriendo las ventanas y/o la puerta en la habitación

en donde está ubicado el electrodoméstico durante el ciclo de

autolimpieza.

AVISO IMPORTANTE RESPECTO A LOS PAJAROS

DOMESTICOS:

Nunca mantenga los pájaros en la cocina o en las

habitaciones donde puedan llegar los humos de la cocina. Los

pájaros tienen un sistema respiratorio muy sensitivo. Los

humos producidos durante el ciclo de autolimpieza del horno

pueden ser perjudiciales o mortales para los pájaros. Los

humos que despide el aceite de cocina recalentado, la grasa,

margarina y los utensilios antiadherentes recalentados

también pueden ser perjudiciales.

Conserve estas instrucciones para referencia futura

Controles Superiores

Use estos controles para encender los elementos superiores. Se

dispone de una selección infinita de ajustes de calor desde ‘Low’

(Bajo) hasta ‘High’ (Alto). Las perillas pueden colocarse en

cualquiera de estos ajustes o entre ellos.

Programación de los Controles

1. Coloque el utensilio sobre el elemento superior.

2. Oprima y gire la perilla en cualquier dirección hasta el ajuste de

calor deseado.

• En el panel de control se encuentra marcado cual

elemento controla cada perilla. Por ejemplo, el

dibujo a la derecha indica el elemento delantero

izquierdo.

3. En el panel de control hay una luz indicadora del elemento.

Cuando se enciende alguna de las perillas de control, la luz se

ilumina. La luz se apagará cuando todos los elementos

superiores se apaguen.

4. Después de cocinar coloque la perilla en la posición ‘OFF’

(apagado). Retire el utensilio.

Cocinando en la Estufa

ANTES DE COCINAR

• Siempre coloque un utensilio en el elemento superior antes de

encenderlo. Para evitar daños a la estufa, nunca encienda un

elemento superior sin tener un utensilio sobre él.

• NUNCA use la cubierta de la estufa como un área para guardar

alimentos o utensilios.

MIENTRAS COCINA

• Asegúrese de saber cual perilla controla cada elemento.

Asegúrese de haber encendido el elemento correcto.

• Comience a cocinar en un ajuste de calor alto luego reduzca a un

ajuste más bajo para completar la cocción. Nunca use un ajuste

de calor alto para cocinar durante un tiempo prolongado.

• NUNCA permita que una olla hierva hasta secarse. Esto podría

dañar la olla y el electrodoméstico.

• NUNCA toque la superficie de la estufa hasta que no se haya

enfriado. Es posible que algunas áreas de la superficie,

especialmente alrededor de los elementos, se entibien o calienten

mientras está cocinando. Use tomaollas para proteger sus

manos.

PRECAUCIÓN

DESPUES DE COCINAR

• Asegúrese de que los elementos superiores estén apagados.

• Limpie cualquier derrame tan pronto como sea posible.

OTROS CONSEJOS

• Si existen armarios directamente sobre la cubierta de la estufa,

coloque en ellos artículos de uso poco frecuente que puedan ser

guardados con seguridad en un área que estará sujeta al calor.

Algunas temperaturas pueden no ser seguras para artículos tales

como líquidos volátiles, limpiadores o rociadores en aerosol.

• NUNCA deje ningún artículo, especialmente artículos de plástico,

sobre la cubierta de la estufa. El aire caliente proveniente del

respiradero puede encender los artículos inflamables, derretir o

ablandar los plásticos o aumentar la presión en los contenedores

cerrados haciéndolos reventar.

• NUNCA permita que el papel de aluminio, los termómetros de carne

o cualquier otro objeto de metal, a excepción de una olla sobre un

elemento superior, tenga contacto con los elementos calefactores.

‘Medium’ (Mediano) (5-

7): Usado para mantener

un hervor lento para

grandes cantidades de

líquido y para la mayoría

de las frituras.

Ajustes de Calor Sugeridos

El tamaño, tipo de utensilio y la cocción afectarán el ajuste del calor.

Para información sobre los utensilios y otros factores que afectan los

ajustes del calor, consulte el folleto “La Cocina Fácil”.

‘Low’ (Bajo) (2): Se utiliza

para mantener los alimentos

calientes y derretir chocolate y

mantequilla.

‘High’ (Alto) (10): Se usa para

hacer hervir un líquido. Siempre

reduzca el ajuste a un calor más

bajo cuando los líquidos

comiencen a hervir o cuando los

alimentos comiencen a

cocinarse.

‘Med. Low’

(Mediano Bajo)

(3-4): Use para

continuar

cocinando

alimentos

tapados o para

cocinar al vapor.

‘Med. High’

(Mediano Alto)

(8-9): Se usa

para dorar

carne, calentar

aceite para freír

en una sartén

honda o para

saltear.

También para

mantener un

hervor rápido

para cantidades

grandes de

líquidos.

(El estilo del control varía según el modelo)

Cocinando en la Estufa

Superficie de los

Elementos Tubulares

• Cuando un elemento se enciende, pasa por ciclos de encendido y

apagado para mantener el ajuste de calor seleccionado.

• Los elementos tubulares son autolimpiables. No los sumerja en

agua.

Para sacar: Cuando esté frío,

levante el elemento.

Cuidadosamente tire de él hacia

afuera y sáquelo del receptáculo.

Para volver a colocar: Inserte

los terminales del elemento en la

toma. Guíe el elemento hasta que

quede en su lugar. Oprima hacia abajo en el

borde exterior del elemento hasta dejarlo

nivelado sobre el platillo protector.

Platillos Protectores

Los platillos protectores debajo de cada elemento superior recogen

los derrames y deben ser usados siempre. Si no usan los platillos

protectores cuando esté cocinando se puede dañar el cableado.

Para evitar el riesgo de choque eléctrico o de un incendio, nunca

forre los platillos protectores con papel de aluminio.

Los platillos protectores se descolorarán (manchas azules/doradas) o

adquirirán fisuras con el tiempo, si se sobrecalientan. Esta

descoloración o fisuras son permanentes. Esto no afecta la eficacia

al cocinar.

Notas:

• Limpie la cubierta de la estufa después de cada uso.

• Limpie los derrames ácidos o azucarados tan pronto como la

cubierta se haya enfriado pues estos derrames pueden

descolorar o marcar la porcelana.

Para proteger el acabado de los platillos

protectores:

• A fin de reducir la descoloración y fisuras superficiales, evite

usar calor alto por períodos de tiempo prolongados.

• No use utensilios demasiado grandes. Los utensilios no

deben extenderse 2,5 - 5 cm (1 - 2 pulgadas) más allá del

elemento.

• Cuando prepare conservas o cocine con ollas grandes, use el

Elemento para Ollas de Conservas (Modelo CE1). Póngase en

contacto con su distribuidor para obtener detalles o llame al

1-877-232-6771 en EE.-UU. o al 1-800-688-8408 en Canadá

para hacer un pedido.

• Límpielos con frecuencia. (Ver página 71.)

TERMINALES

Cocinando en el Horno

NOTA: El indicador visual despliega 12:00 cuando se conecta el electrodoméstico por primera vez o si se interrumpe el suministro eléctrico.

Las luces indicadoras ‘Bake’ y ‘Broil’ se despliegan cuando se activa la función correspondiente.

Programación del Reloj

1. Oprima la tecla ‘Clock’.

• La hora del reloj no se puede programar si el control ha sido

programado para hornear o asar o para usar el temporizador.

Controles del Horno de Limpieza Manual

(modelos selectos)

Uso de las Teclas

• Oprima la tecla deseada.

• Oprima la tecla

▲

▼

para seleccionar el tiempo o la

temperatura.

• Se escuchará una señal sonora cada vez que oprima una tecla.

No se escuchará una señal sonora cuando se opriman las teclas

▲

▼

• Se escucharán dos señales sonoras si ocurre un error en la

programación.

A ‘Bake’ (Hornear) Se usa para hornear y asar.

B ‘Broil’ (Asar) Se usa para asar a la parrilla y dorar los

alimentos.

C ‘Timer’ (Temporizador) Programa el temporizador.

D ‘Clock’ (Reloj) Se usa para programar la hora del día.

E ‘CANCEL’ (Cancelar) Cancela todas las funciones a excepción

del temporizador y del reloj.

▲

▼

Se usan para seleccionar o cambiar el

(Más o Menos) tiempo y la temperatura del horno.

Selecciona los ajustes de asado ‘HI’ (Alto)

o ‘LO’ (Bajo).

Nota: Cuatro segundos después de oprimir la tecla

▲

▼

, el

tiempo o la temperatura que se despliega se programará

automáticamente. Si transcurren más de 30 segundos después de

haber oprimido una tecla de función y la tecla

▲

▼

, la función

será cancelada y el indicador visual volverá al despliegue anterior.

2. Programe la hora correcta del día usando las teclas

▲

▼

. Si la

tecla

▲

▼

no se oprime en 30 segundos, la programación del

reloj será cancelada. Oprima la tecla ‘Clock’ para comenzar de

nuevo.

Programación del Temporizador

El temporizador puede ser programado de un minuto (:01) hasta 99

horas y 59 minutos (99:59). El tiempo se desplegará en minutos y no

en segundos. EL TEMPORIZADOR NO CONTROLA EL HORNO.

1. Oprima la tecla ‘Timer’.

• En el indicador visual desplegará 0:00 y los dos

puntos (:) destellarán en el indicador visual.

2. Oprima la tecla

▲

▼

’ hasta que se despliegue el

tiempo deseado.

• El temporizador comenzará a funcionar cuando se

programe el tiempo.

• Los dos puntos destellantes indican que un conteo del

temporizador está en progreso. (Los dos puntos no destellan si

el indicador visual muestra la hora del día o la temperatura del

horno.)

• Al final del tiempo programado, se escucharán dos señales

sonoras. El indicador visual desplegará “0:00”.

• Si así lo desea, oprima la tecla ‘Clock’ durante el

funcionamiento del temporizador para desplegar brevemente

la hora del día.

• Si así lo desea, oprima la tecla ‘Bake’ o ‘Broil’ durante el

funcionamiento del temporizador para desplegar brevemente

el ajuste actual de temperatura.

Para cancelar el temporizador:

Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Timer’ durante varios segundos.

A B C D E F

Cocinando en el Horno

Para obtener mayor información sobre los tiempos y las sugerencias

de horneado, asado y asado a la parrilla, consulte el folleto “La

Cocina Fácil”.

Ajuste de los Controles para Horneado y

Asado:

Horneado, Asado y Asado

a la Parrilla

1. Oprima la tecla ‘Bake’.

• ‘000’ se desplegará y la luz indicadora ‘Bake’

destellará en el indicador visual.

• Si oprime la tecla ‘Bake’ y no programa la temperatura en 30

segundos, el programa se cancelará automáticamente y la

hora del día se desplegará nuevamente en el indicador visual.

2. Oprima la tecla

▲

▼

hasta que la temperatura

deseada se despliegue en el indicador visual.

• La temperatura del horno puede ser programada de

75° a 285° C (170° a 550° F).

• ‘175°’ (350°) se desplegará cuando oprima la tecla

▲

▼

por primera vez.

• Oprima la tecla

▲

▼

repetidamente para cambiar

la temperatura en incrementos de 3° C (5° F), u oprímala y

manténgala oprimida para cambiar la temperatura en

incrementos de 6° C (10° F).

• En el indicador visual se desplegará 38° (100°) o la

temperatura real del horno si es que es superior a 38° C

(100° F) cuando se enciende el horno.

• La temperatura aumentará en incrementos de 3° C (5° F) hasta

llegar a la temperatura programada. Cuando el horno se haya

precalentado, se escuchará una señal sonora.

• Espere a que el horno se precaliente durante 10-15 minutos.

• Para verificar la temperatura programada durante el

precalentamiento del horno, oprima la tecla ‘Bake’. La

temperatura se desplegará durante tres segundos.

• Para cambiar la temperatura del horno durante la cocción,

oprima la tecla ‘Bake’ y luego la tecla

▲

▼

hasta

que se despliegue la temperatura deseada.

Ajuste de los Controles para Asar a la Parrilla:

Para obtener mejores resultados, use un utensilio diseñado

especialmente para asar a la parrilla.

1. Coloque la asadera de asar a la parrilla en la posición

recomendada. (Ver la tabla en la página 69.)

2. Oprima la tecla ‘Broil’.

• ‘SEt’ se desplegará y la luz indicadora ‘Broil’

destellará en el indicador visual.

3. Oprima la tecla

▲

para programar el asado en el

ajuste ‘HI’ (alto) o

▼

para el ajuste ‘LO’ (bajo).

• Seleccione el ajuste ‘HI’ (alto) para asado a la

parrilla normal.

• Seleccione el ajuste ‘LO’ (bajo) para asado a la parrilla a bajas

temperaturas para evitar el dorado excesivo en alimentos que

requieren mayores tiempos de cocción tales como la carne de

ave.

• Si no selecciona un ajuste de Asado (‘HI’ o ‘LO’) en 30

segundos, el programa se cancelará automáticamente y la hora

del día se desplegará nuevamente en el indicador visual.

4. Precaliente el elemento de asar a la parrilla durante 3 minutos.

Deje la puerta abierta hasta el primer tope, aproximadamente 10

cm (4 pulgadas).

5. Cuando termine de asar a la parrilla, oprima la tecla

‘Cancel’ para apagar el horno y retire el utensilio del

horno. La hora del día volverá a desplegarse en el

indicador visual.

3. Coloque el alimento el en horno. Verifique el progreso de la

cocción cuando haya transcurrido el tiempo mínimo

recomendado.

4. Al término de la cocción, oprima la tecla ‘Cancel’ para apagar el

horno y retire el alimento del horno.

• El horno cuenta con una función de apagado automático. Si se

deja encendido durante 12 horas, el horno se apagará

automáticamente y el indicador visual desplegará

‘000’. Oprima la tecla ‘Cancel’ y la hora del día se

desplegará nuevamente en el indicador visual.

Perilla del Horno

(modelos selectos)

Perilla de la Temperatura

del Horno

La perilla ‘Oven Temp’ (Temperatura del

Horno) se usa para seleccionar y

mantener la temperatura del horno.

Siempre gire esta perilla justo HASTA la

temperatura deseada. No gire a una

temperatura más alta y luego retroceda.

Ajuste del Horno para Horneado y asado:

Oprima y gire la perilla ‘Oven Temp’ a la temperatura deseada.

Espere 10 a 15 minutos para el precalentamiento.

Coloque el alimento en el centro del horno

Verifique si el

alimento se cocinó en el tiempo mínimo indicado para la receta.

Cocine por más tiempo si es necesario.

Saque el alimento del horno y gire la perilla ‘Oven Temp’ a la

posición “OFF”.

Cocinando en el Horno

Nota:

Para sugerencias adicionales sobre como horneado del

horno, asardo y asado a la parrilla, consulte el folleto “La Cocina

Fácil”.

Ajuste de los Controles para Asado a la

Parrilla (modelos selectos):

Para obtener mejores resultados, use un utensilio diseñado

especialmente para asar a la parrilla. Coloque la asadera en la

posición de la parrilla recomendado. (Ver la tabla en página 69.)

Gire la perilla ‘Oven Temp’ a ‘Broil’ para asado a la parrilla a

temperaturas más bajas, a 232° C (450° F).

• El asado a la parrilla a temperaturas más bajas evita el dorado

excesivo de los alimentos que se cocinan por más tiempo,

tales como las carnes de ave.

Precaliente el elemento de asar a la parrilla durante 3 minutos.

Deje la puerta abierta aproximadamente 10 cm (cuatro pulgadas)

(el primer tope).

Verifique el término de cocción haciendo un corte en la carne

cerca del centro para verificar el color.

Después de asar a la parrilla, coloque la perilla ‘Oven Temp’ en la

posición “Off”. Saque la asadera del horno.

Cocinando en el Horno

Controles del Horno Autolimpiante (modelos selectos)

El panel de control ha sido diseñado para su fácil programación. El indicador visual en el panel de control muestra la hora del día, el

temporizador y las funciones del horno. El panel de control mostrado arriba incluye las características específicas del modelo. (El estilo del

panel de control varía según el modelo.)

Nota:

Cuatro segundos después de haber oprimido la tecla

▲

▼

el tiempo o la temperatura será automáticamente programada.

Si transcurren más de 30 segundos después de haber oprimido

una tecla de función y antes de oprimir las teclas

▲

▼

, la

función será cancelada y el indicador visual volverá al despliegue

anterior.

‘Clock’ (Reloj)

El reloj puede ser ajustado para desplegar la hora ya sea en formato

de 12 horas o 24 horas. El reloj ha sido programado en la fábrica

para el formato de 12 horas.

Para cambiar el reloj a formato de 24 horas:

1. Oprima y mantenga oprimidas las teclas

‘CANCEL’ y ‘Delay’ durante tres segundos.

2. Oprima

▲

▼

para programar el formato

de 12 horas o 24 horas.

3. Programe la hora del día siguiendo las

instrucciones indicadas abajo.

Programación del Reloj:

1. Oprima la tecla ‘Clock’.

• La hora del día y dos puntos destellan en el

indicador.

2. Oprima

▲

▼

para programar la hora del día.

• Los dos puntos continúan destellando.

3. Oprima la tecla ‘Clock’ nuevamente o espere

cuatro segundos.

A ‘Broil’ (Asar a Se usa para asar a la parrilla y dorar los

la Parrilla) alimentos.

B ‘Bake’ (Hornear) Se usa para hornear y asar.

▲

▼

Programa o cambia la hora, la

(Más/Menos) temperatura del horno. Programa asar a

la parrilla ‘HI’ o ‘LO’.

D ‘Timer’ (Temporizador) Programa el temporizador.

E ‘Cook & Hold’ (Cocción Se usa para hornear durante un tiempo

y Mantener Caliente) seleccionado, luego mantiene el alimento

caliente durante una hora.

F ‘Clean’ (Limpieza) Se usa para programar un ciclo de

autolimpieza.

G ‘Delay’ (Diferido) Programa el horno para comenzar a

hornear o limpiarse a una hora posterior.

H ‘Clock’ (Reloj) Se usa para programar la hora del día.

I ‘Keep Warm’ Se usa para mantener caliente en el

(Mantener Caliente) horno el alimento cocinado.

J ‘CANCEL’ (CANCELAR) Cancela todas las funciones a excepción

del temporizador y el reloj.

Uso de las Teclas

• Oprima la tecla deseada.

• Oprima

▲

▼

para programar el tiempo o la temperatura.

• Se escuchará una señal sonora cada vez que oprima una tecla.

• Se escucharán dos señales sonoras si ocurre un error en la

programación.

cont.

A B C D

E F G H I J

Cocinando en el Horno

Para cancelar el despliegue del reloj:

Si no desea que el indicador visual muestre la hora del día:

Oprima y mantenga oprimida las teclas

‘CANCEL’ y ‘Clock’ durante tres segundos. La

hora del día desaparecerá del indicador.

Cuando se cancela el despliegue del reloj,

oprima la tecla ‘Clock’ para desplegar

brevemente la hora del día.

Para restaurar el despliegue del reloj:

Oprima y mantenga oprimida las teclas ‘CANCEL’ y ‘Clock’ durante

tres segundos. La hora del día reaparecerá en el indicador.

‘Timer’ (Temporizador)

El temporizador puede ser programado de un minuto (00:01) hasta

99 horas y 59 minutos (99:59).

El temporizador puede ser usado independientemente de cualquier

otra actividad del horno. Además puede ser programado cuando otra

función del horno esté en funcionamiento.

El temporizador no controla el horno, solamente controla una señal

sonora.

Para programar el temporizador:

1. Oprima la tecla ‘Timer’ (Temporizador).

• ‘0:00’ se ilumina en el indicador visual.

• Los dos puntos destellarán.

2. Oprima la tecla

▲

▼

hasta que el tiempo correcto

parezca en el indicador visual.

• Los dos puntos continúan destellando.

3. Oprima nuevamente la tecla ‘Timer’ o espere cuatro segundos.

• Los dos puntos continúan destellando y comienza la cuenta

regresiva del tiempo.

• El último minuto de la cuenta regresiva del temporizador se

desplegará en segundos.

4. Al final del tiempo programado, se escuchará una señal sonora

larga.

Para cancelar el temporizador:

1. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Timer’ durante tres

segundos.

2. Oprima la tecla ‘Timer’ y coloque la hora a 00:00.

Bloqueo de los Controles

El teclado pueden ser bloqueados para seguridad, limpieza o evitar

el uso no autorizado. Los controles no funcionarán cuando estén

bloqueados.

Si el horno está en uso, los controles pueden bloquearse.

La hora actual del día permanecerá en el indicador cuando los

controles estén bloqueados.

Para bloquear:

Oprima y mantenga oprimidas las teclas

‘CANCEL’ y ‘Cook & Hold’ durante tres

segundos.

• ‘LOCK’ destella en el indicador visual.

Para desbloquear:

Oprima y mantenga oprimidas las teclas ‘CANCEL’ y ‘Cook & Hold’

durante tres segundos.

• ‘LOCK‘ desaparece del indicador visual.

Códigos de Errores

‘BAKE’ o ‘LOCK’ pueden destellar rápidamente para advertirle que

hay un error o un problema. Si ‘BAKE’ o ‘LOCK’ destellan en el

indicador visual, oprima le tecla ‘CANCEL’. Si ‘BAKE’ o ‘LOCK’

continúan destellando, desconecte la corriente eléctrica del

artefacto. Espere unos pocos minutos y vuelva a conectar la

corriente eléctrica. Si las palabras aún continúan destellando,

desconecte la corriente eléctrica del artefacto y llame a un técnico

de servicio autorizado.

Cuando se conecta energía eléctrica al horno o después de una

interrupción de la energía eléctrica, la última hora del reloj previa a

la interrupción destellará en el indicador.

Para desplegar la hora del día cuando el indicador esté mostrando

otra función de tiempo, oprima la tecla ‘Clock’.

La hora del reloj no puede ser cambiada cuando el horno haya sido

programado para ‘Delay Cook’, ‘Delay Clean’ o ‘Cook & Hold’.

Cocinando en el Horno

Notas sobre Horneado:

• Para cambiar la temperatura del horno durante el horneado,

oprima la tecla

▲

▼

hasta que llegue a la temperatura

deseada.

• Si olvida apagar el horno, se apagará automáticamente después

de transcurrir 12 horas. Si desea desactivar esta característica,

vea la página 68.

• Para sugerencias adicionales sobre horneado y asado, consulte

el folleto “La Cocina Fácil”.

‘Bake’ (Horneado)

Para programar ‘Bake’ (Horneado):

1. Oprima la tecla ‘Bake’.

• ‘BAKE’ destellará.

• ‘000’ destellará en el indicador visual.

2. Seleccione la temperatura del horno. La temperatura

del horno puede ser programada de 75° a 285° C

(170° a 550° F). Oprima u oprima y mantenga

oprimida la tecla

▲

▼

• Cuando cualquiera de estas dos teclas se oprime por

primera vez, 175° (350°) se iluminará.

• Oprima la tecla

▲

para aumentar la temperatura.

• Oprima la tecla

▼

para disminuir la temperatura.

3. Oprima la tecla ‘Bake’ nuevamente o espere cuatro segundos.

• ‘BAKE’ dejará de destellar y se iluminará en el indicador visual.

•38° (100°) o la temperatura actual del horno se desplegará.

La temperatura se elevará en incrementos de 3° (5°) hasta que

se alcance la temperatura programada.

4. Espere a que el horno se precaliente durante 8-15 minutos.

• Cuando el horno llegue a la temperatura programada se

escuchará una señal sonora larga.

• Para verificar la temperatura programada durante el

precalentamiento del horno, oprima la tecla ‘Bake’.

5. Coloque el alimento en el centro del horno, dejando un mínimo de

dos pulgadas entre el utensilio y las paredes del horno.

6. Verifique el progreso de la cocción cuando haya transcurrido el

tiempo mínimo recomendado. Continúe la cocción si es necesario.

7. Al término de la cocción, oprima la tecla ‘CANCEL’.

8. Retire el alimento del horno.

Diferencias del horneado entre su horno

antiguo y su horno nuevo

Es normal observar algunas diferencias en el tiempo de horneado de

su horno antiguo y su horno nuevo. Vea “Ajuste de la Temperatura

del Horno” en la página 68.

‘Cook & Hold’ (Cocción y

Mantener Caliente)

‘Cook & Hold’ le permite hornear durante una cantidad

determinada de tiempo, seguido de un ciclo ‘Keep Warm’ de una

hora.

Para programar ‘Cook & Hold’:

1. Oprima la tecla ‘Cook & Hold’.

• ‘BAKE’ y ‘HOLD’ destellan.

• ‘000’ se ilumina en el indicador visual.

2. Seleccione la temperatura del horno. La temperatura

del horno puede ser programada de 75° a 285° C (170°

a 550° F). Oprima u oprima y mantenga oprimida la

tecla

▲

▼

• Oprima la tecla

▲

para aumentar la temperatura.

• Oprima la tecla

▼

para disminuir la temperatura.

3. Oprima la tecla ‘Cook & Hold’ nuevamente o espere cuatro

segundos.

• ‘HOLD’ destella.

• ‘00:00’ destella en el indicador visual.

4. Programe la cantidad de tiempo durante la cual usted desea

hornear oprimiendo la tecla

▲

▼

, El tiempo de horneado

puede programarse desde 10 minutos (00:10) hasta 11 horas, 59

minutos (11:59).

• ‘BAKE’ y ‘HOLD’ se iluminan en el indicador visual.

• El tiempo de horneado se iluminará en el indicador visual.

• Comenzará la cuenta regresiva del tiempo de horneado.

Cuando haya expirado el tiempo de cocción:

• Se escucharán cuatro señales sonoras.

• ‘BAKE’ se apagará.

• ‘HOLD’ y ‘WARM’ se iluminarán.

• En el indicador se desplegará 75° (170°).

cont.

Cocinando en el Horno

Después de una hora en ‘HOLD WARM’ (Mantener

Caliente):

• ‘End’ se desplegará.

• La hora del día volverá a desplegarse en el indicador visual.

Para cancelar ‘Cook & Hold’ en cualquier momento:

Oprima la tecla ‘CANCEL’. Retire el alimento del horno.

PRECAUCIÓN

No use horneado diferido para alimentos de corta duración tales

como productos lácteos, cerdo, carne de ave o mariscos.

Cuando usa ‘Delay’, el horno comienza a cocinar más tarde en el

día. Programe la cantidad de tiempo que usted desea diferir antes

de que se encienda el horno y cuánto tiempo desea cocinar el

alimento. El horno comienza a calentar en la hora seleccionada y

cocina durante el tiempo especificado, y luego mantiene el alimento

caliente durante una hora.

El tiempo diferido puede programarse de 10 minutos (00:10) hasta

11 horas, 59 minutos (11:59).

Para programar un ciclo de horneado diferido:

1. Oprima la tecla ‘Delay’.

• ‘DELAY’ destella.

• ‘00:00’ destella en el indicador visual.

2. Oprima la tecla

▲

▼

para programar el tiempo

diferido.

Cuando ‘DELAY’ esté todavía destellando:

3. Oprima la tecla ‘Cook & Hold’.

• ‘000’ se ilumina en el indicador visual.

• ‘BAKE’ y ‘HOLD’ destellan.

4. Oprima

▲

para programar la temperatura de horneado.

• ‘00:00’ y ‘HOLD’ destellan.

• ‘BAKE’ permanece iluminado.

5. Oprima

▲

para programar el tiempo de horneado.

• En el indicador visual se iluminan ‘DELAY’, ‘BAKE’, y ‘HOLD’.

‘Delay Bake’ (Horneado Diferido)

Cuando el tiempo diferido ha expirado:

• ‘DELAY’ se apagará.

• Se despliega el tiempo de horneado.

• Se despliegan ‘BAKE’ y ‘HOLD’.

Para programar un tiempo diferido cuando

ya se ha programado ‘Cook & Hold’:

1. Oprima la tecla ‘Delay’.

• ‘DELAY’ destella.

• ‘00:00' se despliega en el indicador visual.

2. Oprima la tecla

▲

▼

para programar el tiempo

diferido.

• Después de cuatro segundos, ‘DELAY’

permanecerá iluminado para recordarle que se

ha programado un ciclo de horneado diferido.

Cuando ha expirado el tiempo diferido y el horno

comienza a funcionar:

• Se desplegará el tiempo de horneado.

• ‘DELAY’ se apagará.

• ‘BAKE’ y ‘HOLD’ permanecerán iluminados.

Para cancelar:

Oprima la tecla ‘CANCEL’.

• Todas las funciones de horneado controladas o

no por el temporizador serán canceladas.

• La hora del día volverá a desplegarse en el indicador visual.

Notas:

• No use horneado diferido para los artículos que necesitan

precalentamiento del horno, tal como pasteles, galletas y panes.

• No use horneado diferido si el horno ya está caliente.

Cocinando en el Horno

‘Keep Warm’ (Mantener Caliente)

Para mantener calientes en forma segura alimentos calientes o para

calentar panes y platos.

Para programar ‘Keep Warm’:

1. Oprima la tecla ‘Keep Warm’.

• ‘WARM’ destella.

• ‘000’ se despliega en el indicador visual.

2. Seleccione la temperatura de ‘Keep Warm’. La

temperatura para ‘Keep Warm’ puede ser programada

de 63° a 90° C (145° a 190° F). Oprima u oprima y

mantenga oprimida la tecla

▲

▼

• Cuando cualquiera de estas dos teclas se oprime

por primera vez, 75° (170°) se iluminará.

• Oprima la tecla

▲

para aumentar la temperatura.

• Oprima la tecla

▼

para disminuir la temperatura.

‘WARM’ y la temperatura se desplegarán en el indicador cuando

el ciclo ‘Keep Warm’ esté activo.

Notas sobre ‘Keep Warm’:

• Para mantener la calidad óptima de los alimentos, los

alimentos cocinados en el horno deben ser mantenidos

calientes por no más de 1 a 2 horas.

• Para evitar que los alimentos se sequen, cúbralos levemente

con papel de aluminio o una tapa.

• Para calentar panecillos:

– cubra levemente los panecillos con papel de aluminio y

colóquelos en el horno.

– oprima las teclas ‘Keep Warm’ y

▲

para programar

75° C (170° F).

– caliente durante 12 a 15 minutos.

• Para calentar platos:

– coloque 2 pilas de cuatro platos cada una en el horno.

– oprima las teclas ‘Keep Warm’ y

▲

para programar

75° C (170° F).

– caliente los platos durante cinco minutos, apague el horno y

deje los platos en el horno durante 15 minutos más.

– use solamente platos resistentes al horno, verifique con el

fabricante.

– no coloque los platos calientes sobre una superficie fría

pues el cambio rápido de temperatura puede causar fisuras

superficiales o rotura.

Para cancelar ‘Keep Warm’:

1. Oprima la tecla ‘CANCEL’.

2. Retire el alimento del horno.

Cocinando en el Horno

Notas Sobre el Modo Sabático:

• El Modo Sabático puede ser activado en cualquier momento,

esté o no el horno encendido.

• El Modo Sabático no se puede activar si las teclas están

bloqueadas o cuando la puerta está bloqueada.

• Si el horno está horneando cuando se programa el Modo

Sabático, ‘BAKE’ se apagará al final del ciclo de horneado. No

se emitirán señales sonoras.

• Cuando comienza el Modo Sabático, no se emitirá la señal

sonora de precalentamiento.

Cierre Automático/Modo

Sabático

El horno se apagará automáticamente después de 12 horas si usted

lo deja accidentalmente encendido. Esta característica de seguridad

puede ser desactivada.

Para cancelar el cierre automático de 12 horas y

dejar que el horno funcione continuamente durante

72 horas:

1. Programe el horno para hornear (ver página 65).

2. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Clock’ durante

tres segundos.

• ‘SAb’ se desplegará y destellará durante cinco segundos.

• ‘SAb’ se desplegará continuamente hasta que se desactive o

hasta que transcurra el límite de 72 horas.

• ‘BAKE’ también se desplegará si se está usando un ciclo de

horneado cuando el horno está en Modo Sabático.

Todas las otras funciones EXCEPTO ‘BAKE’ (‘Timer’, ‘Keep Warm’,

‘Clean’, etc.) están bloqueadas durante el Modo Sabático.

Para cancelar ‘Bake’ cuando el Modo Sabático está

activo:

Oprima ‘CANCEL’.

• ‘BAKE’ se apagará en el indicador visual.

• No se oirá ninguna señal sonora.

Para cancelar el Modo Sabático:

1. Oprima la tecla ‘Clock’ durante tres segundos.

2. Después de 72 horas, el Modo Sabático terminará.

• ‘SAb’ destellará durante 5 segundos.

• La hora del día reaparecerá en el indicador visual.

• Cuando el Modo Sabático está activo, todos los avisos,

mensajes y señales sonoras están desactivados.

• Si oprime la tecla ‘CANCEL’ se cancelará un ciclo ‘Bake’, sin

embargo el control permanecerá en Modo Sabático.

• Si falla la corriente eléctrica, cuando vuelva la energía el horno

se activará en Modo Sabático con 72 horas restantes y ningún

ciclo activo.

Ajuste de la Temperatura del

Horno

La exactitud de las temperaturas del horno es cuidadosamente

probada en la fábrica. Es normal notar alguna diferencia entre la

temperatura de horneado entre un horno nuevo y un horno antiguo.

Con el correr del tiempo, la temperatura del horno puede cambiar.

Usted puede ajustar la temperatura del horno si considera que su

horno no está horneando o dorando en forma correcta. Para decidir

cuánto debe cambiar la temperatura, programe la temperatura del

horno a 15° C (25° F) más alta o más baja que la temperatura

indicada en sus recetas, luego hornee. Los resultados de la

“prueba” pueden darle una idea de cuánto ajustar la temperatura.

Ajuste de la temperatura del horno:

1. Oprima ‘Bake’.

2. Programe 285° (550°) oprimiendo la tecla

▲

3. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Bake’ durante

varios segundos o hasta que 0° aparezca en el

indicador visual.

Si la temperatura del horno ha sido previamente ajustada, el

cambio aparecerá en el indicador visual. Por ejemplo, si la

temperatura del horno fue reducida en 8° C (15° F) el indicador

mostrará - 8° (-15°).

4. Oprima la tecla

▲

▼

para ajustar la temperatura.

Cada vez que se oprime una tecla, la temperatura cambia en 3° C

(5° F). La temperatura del horno puede ser aumentada o

disminuida en 3° a 20° C (5° a 35° F).

5. La hora del día reaparecerá automáticamente en el indicador

visual.

No necesita reajustar la temperatura del horno si hay una falla o

interrupción de energía eléctrica. Las temperaturas de asar a la

parrilla y limpieza no pueden ser ajustadas.

Cocinando en el Horno

‘Broiling’ (Asar a la Parrilla)

Para programar ‘Broil’:

1. Oprima la tecla ‘Broil’.

• ‘BROIL’ destella.

• ‘SET’ se despliega en el indicador.

2. Oprima la tecla

▲

para programar asar a la parrilla ‘HI’ u oprima

la tecla

▼

para programar asar la parrilla ‘LO’.

• En el indicador visual se desplegará ‘HI’ o ‘LO’.

• Seleccione ‘HI broil’ 285° C (550° F) para asado a la parrilla

normal. Seleccione ‘LO broil’ 230° C (450° F) para asar a la

parrilla con temperatura baja alimentos que deben ser

cocinados por más tiempo, tal como la carne de ave.

3. Después de cuatro segundos, el horno comenzará a funcionar.

• ‘BROIL’ continuará iluminado.

Notas Sobre Asado a la Parrilla:

• Para mejores resultados cuando ase a la parrilla, use una

asadera diseñada para asar a la parrilla.

• Los tiempos de asar a la parrilla aumentarán y el dorado será

más claro si se instala el electrodoméstico en un circuito de

208 voltios.

• ‘HI’ se usa para la mayoría de los asados a la parrilla. Use ‘LO

broil’ cuando ase a la parrilla alimentos que necesitan cocción

prolongada. La temperatura inferior permite que el alimento

se cocine hasta quedar bien asado sin dorarse demasiado.

• Los tiempos de asado a la parrilla pueden ser más largos

cuando se selecciona la temperatura más baja de asar a la

parrilla.

• Para sugerencias y temperaturas adicionales sobre asar a la

parrilla, consulte el folleto “La Cocina Fácil”.

6. Dé vuelta a la carne una vez aproximadamente a mitad de la

cocción.

7. Cuando el alimento esté cocinado, oprima la tecla

‘CANCEL’. Retire el alimento y la asadera del horno.

• La hora del día volverá a desplegarse en el

indicador visual.

4. Para un dorado óptimo, precaliente el elemento de asar a la

parrilla durante 3 a 4 minutos antes de colocar el alimento.

5. Coloque el alimento en el horno. Deje la puerta abierta

aproximadamente 10 cm (cuatro pulgadas) (el primer tope).

Tabla de Asar a la Parrilla

La posición de la parrilla superior es #5

Nota: Esta tabla es sólo una guía. Los tiempos pueden variar con el tipo de alimento que se está cocinando.

POSICION DE

TERMINO DE TIEMPO TOTAL DE

ALIMENTOS LA PARRILLA*

COCCION COCCION (MINUTOS)

Carne de Res

Biftec, 2,5 cm (1") 4 A medio asar 15 - 18 minutos

4 Bien asado 19 - 23 minutos

Hamburguesas, 1,9 cm (3/4") de grosor 4 Bien asado 15 - 18 minutos

Carne de Cerdo

Tocino 4 Bien asado 6 - 10 minutos

Chuletas, 2,5 cm (1") 4 Bien asado 22 - 26 minutos

Jamón - Rebanadas precocidas, 1,3 cm (1/2") de grosor 4 Tibio 8 - 12 minutos

Carne de Ave ‘LO Broil’

Presas de pollo 3 o 4 Bien asado 28 - 38 minutos

Mariscos

Bistecs de pescado, con mantequilla, 2,5 cm (1") de grosor 4 Desmenuzado 10 - 15 minutos

Filetes de pescado 4 Desmenuzado 8 - 12 minutos

Panel Inferior del Horno

Proteja el panel inferior del horno contra derrames, especialmente

azucarados o acídicos, pues pueden descolorar la porcelana

esmaltada. Use el utensilio de tamaño correcto a fin de evitar

derrames. No coloque utensilios ni papel de aluminio

directamente en la parte inferior del horno.

Respiradero del Horno

Cuando el horno esté en uso, el área cerca del respiradero puede

sentirse caliente bastante por causa quemaras. Nunca bloquee

la abertura del respiradero.

• Asegúrese de que el platillo protector en la

ubicación del respiradero tenga un agujero en el

centro. No cubra el platillo protector con papel de

aluminio.

Cocinando en el Horno

‘Oven Light’ (Luz del Horno)

Oprima el interruptor de la luz del horno en el panel de

control para encender y apagar la luz del horno.

PRECAUCIÓN

Parrillas del Horno

• No intente cambiar la posición de las parrillas cuando el horno

esté caliente.

• No use el horno para guardar alimentos ni utensilios.

El horno tiene dos parrillas. Todas las parrillas tienen un borde con

tope de enganche.

Para retirar la parrilla:

1. Tire de la parrilla derecho hacia

afuera hasta que se detenga en

la posición del tope de

enganche.

2. Levante el frente de la parrilla y

tire de la parrilla hacia afuera.

Para reinstalar la parrilla:

1. Coloque la parrilla en el soporte de la parrilla en el horno.

2. Incline levemente hacia arriba el extremo delantero; deslice la

parrilla hacia atrás hasta que pase sobre los topes de enganche.

3. Baje el frente de la parrilla y deslícela hacia adentro del horno.

No cubra una parrilla completa con papel de aluminio ni coloque

papel de aluminio en la parte inferior del horno. Se afectarán los

resultados del horneado y se puede dañar la parte inferior del

horno.

Posiciones de la Parrilla

PARRILLA 5 (la posición

más alta): Se usa para

tostar pan o asar a la

parrilla alimentos

delgados no grasosos.

PARRILLA 4: Se usa para

la mayoría de los asados a

la parrilla.

PARRILLA 3: Se usa para

hornear alimentos en una

bandeja de hornear galletas o un molde para rollo de mermelada,

para pasteles, pays de frutas o alimentos congelados.

PARRILLA 2: Se usa para asar cortes de carne pequeños, cacerolas,

hornear baguetas de pan, pasteles en moldes de tubo o flanes.

PARRILLA 1: Se usa para asar pedazos grandes de carne y carne

de ave, pays congelados, suflés de postre o pasteles esponjosos.

HORNEADO CON VARIAS PARRILLAS:

Dos parrillas: Use las posiciones 2 y 4, o 1 y 4.

Media Parrilla

Se dispone, como accesorio, de una media

parrilla para aumentar la capacidad del

horno. Se instala en la sección superior

del lado izquierdo del horno y ofrece

espacio para una plato de verduras

cuando se ha colocado una asadera

grande en la parrilla inferior. Póngase en

contacto con su distribuidor para obtener

el accesorio “HALFRACK” o para solicitar,

llame al 1-877-232-6771.

ABERTURA DEL

RESPIRADERO

DEL HORNO

RESPIRADERO DEL HORNO

Cuidado y Limpieza

*Los nombres de los productos son marcas registradas de sus respectivos fabricantes.

Horno Autolimpiante

(modelos selectos)

PRECAUCIÓN

• Es normal que las piezas del horno se calienten durante el ciclo

de autolimpieza.

• A fin de evitar una lesión personal y daño a la puerta del horno,

no trate de abrir la puerta cuando esté desplegada la palabra

“LOCK” (Bloqueada).

• Evite tocar la cubierta, la puerta, la ventana o el área del

respiradero del horno durante un ciclo de limpieza.

• No use limpiadores de hornos comerciales en el acabado del

horno ni alrededor de ninguna pieza del horno pues puede

dañar el acabado o las piezas.

El ciclo de autolimpieza usa temperaturas superiores a las

temperaturas normales de cocción para limpiar automáticamente el

interior del horno. No fuerce la puerta del horno ni la palanca de

bloqueo para abrirla. Esto puede causar exposición a las

temperaturas altas y constituir un riesgo de quemadura.as normales

para limpiar automáticamente todo el interior del horno.

Es normal que ocurran llamaradas, humo o llamas durante la limpieza

si el horno está demasiado sucio. Es mejor limpiar el horno

regularmente en vez de esperar hasta que se haya acumulado

demasiada suciedad.

Durante el proceso de limpieza, la cocina debe estar bien ventilada

para eliminar los olores normales asociados con la limpieza.

Antes de la Autolimpieza

1. Apague la luz del horno antes de la limpieza. La luz del horno

puede fundirse durante el ciclo de limpieza.

2. Retire la asadera, todos los utensilios y las parrillas del horno. Las

parrillas del horno se descolorarán y no se deslizarán fácilmente

después de un ciclo de autolimpieza si no son retiradas del horno.

3. Limpie el marco del horno, el marco de la puerta, el área fuera de

la junta de la puerta y alrededor de la abertura en la junta de la

puerta, con un agente de limpieza no abrasivo tal como ‘Bon

Ami’* o con detergente y agua. El

proceso de autolimpieza no limpia

estas áreas. Ellas deben ser limpiadas

para evitar que la suciedad se hornee

durante el ciclo de autolimpieza. (La

junta es el sello alrededor de la puerta

y ventana del horno.)

4. Para evitar daño no limpie ni frote la

junta situada alrededor de la puerta del horno. La junta está

diseñada para sellar herméticamente el calor durante el ciclo de

limpieza.

Para programar ‘Self-Clean’ (Autolimpieza):

Nota: La temperatura del horno debe ser inferior a 205° C

(400° F) para programar un ciclo de limpieza.

1. Cierre la puerta del horno.

2. Mueva la palanca de bloqueo de la puerta a la derecha a la

posición bloqueada.

3. Oprima la tecla ‘Clean’.

• ‘CLEAN’ destella en el indicador visual.

Si la puerta no se cierra, se oirán señales sonoras y la palabra

‘DOOR’ se desplegará en el indicador visual. Si la puerta no se

cierra dentro de 45 segundos, la operación de autolimpieza será

cancelada y el indicador volverá a desplegar la hora del día.

4. Oprima la tecla

▲

▼

• Se despliega ‘CL-M (Suciedad Mediana,

3 horas).

5. Oprima la tecla

▲

▼

para desplazar los ajustes de

autolimpieza.

‘CL-H’ (Suciedad Intensa, 4 horas)

‘CL-M’ (Suciedad Mediana, 3 horas)

‘CL- L’ (Suciedad Leve, 2 horas)

Al seleccionar el nivel de suciedad del horno se programa

automáticamente el tiempo de limpieza.

6. Después de cuatro segundos, el horno comenzará a limpiar.

• El tiempo de limpieza comenzará la cuenta regresiva en el

indicador.

• ‘LOCK’ se desplegará en el indicador visual.

• ‘CLEAN’ se desplegará en el indicador visual.

Para diferir un ciclo de autolimpieza:

1. Oprima la tecla ‘Delay’.

• ‘DELAY’ destella.

• ’00:00’ se desplegará en el indicador visual.

cont .

Nota: Para la limpieza manual, ver página 74.

5. Limpie el exceso de grasa o derrames de la parte inferior del

horno. Esto evita humo excesivo o llamaradas durante el ciclo de

limpieza.

6. Limpie los derrames azucarados o ácidos tales como papa dulce

(camote), tomates o salsas a base de leche. La porcelana

esmaltada es resistente al ácido pero no a prueba de ácidos. El

acabado de porcelana puede descolorarse si los derrames ácidos

o azucarados no son limpiados antes de un ciclo de autolimpieza.

Cuidado y Limpieza

Notas:

• Si se deja abierta la puerta del horno, la palabra ‘DOOR’

destellará en el indicador visual y se escuchará una señal

sonora hasta que la puerta sea cerrada y la tecla ‘Clean’ sea

oprimida nuevamente.

• La puerta del horno se dañará si se fuerza para abrirla cuando

la palabra ‘LOCK’ continúa desplegada en el indicador.

Durante el Ciclo de Autolimpieza

Cuando aparece ‘LOCK’ en el indicador, la puerta no se puede abrir.

Para evitar daño a la puerta, no fuerce la puerta para abrirla cuando

la palabra ‘LOCK’ está desplegada en el indicador visual.

Humo y Olores

Usted puede ver humo y sentir olor las primeras veces que el horno

es limpiado. Esto es normal y disminuirá con el tiempo.

También puede haber humo si el horno está demasiado sucio o si se

ha dejado una asadera en el horno.

Sonidos

A medida que el horno se calienta, usted puede oír sonidos de

piezas metálicas que se expanden y contraen. Esto es normal y no

dañará el horno.

Después del Ciclo de Autolimpieza

Aproximadamente una hora después del fin del ciclo de limpieza,

‘LOCK’ desaparecerá. La puerta ahora puede ser abierta. Mueva la

palanca de bloqueo de la puerta a la izquierda para desbloquearla.

Alguna suciedad puede quedar como una leve ceniza gris tipo

polvo. Retírela con un paño húmedo. Si la suciedad permanece

después de limpiarla, significa que el ciclo de limpieza no fue lo

suficientemente largo. La suciedad será eliminada durante el

próximo ciclo de limpieza.

Si las parrillas del horno fueron dejadas en el horno y no se

deslizan suavemente después de un ciclo de limpieza, limpie

las parrillas y los soportes de las parrillas con una pequeña cantidad

de aceite vegetal para hacerlas deslizar con más facilidad.

Pueden aparecer líneas delgadas en la porcelana al pasar por

ciclos de calentamiento y enfriamiento. Esto es normal y no

afectará el rendimiento.

Una descoloración blanca puede aparecer después del ciclo

de limpieza si los alimentos ácidos o azucarados no fueron

limpiados antes del ciclo de autolimpieza. Esta descoloración es

normal y no afectará el rendimiento.

5. Oprima la tecla

▲

▼

para desplazar los ajustes de

autolimpieza.

‘CL-H’ (Suciedad Intensa, 4 horas)

‘CL-M’ (Suciedad Mediana, 3 horas)

‘CL-L’ (Suciedad Leve, 2 horas)

Al seleccionar el nivel de suciedad del horno se programa

automáticamente el tiempo de limpieza.

6. Después de cuatro segundos, ‘CLEAN’, ‘DELAY’ y ‘LOCK’ se

desplegarán en el indicador visual para indicar que el horno está

programado para un ciclo de limpieza diferido. El tiempo diferido

también se despliega en el indicador visual.

Si el horno ya ha sido programado para un ciclo de

limpieza y usted desea programar un tiempo

diferido:

1. Oprima la tecla ‘Delay’.

• ‘DELAY’ destella.

• ’00:00' se desplegará en el indicador visual.

2. Oprima la tecla

▲

▼

para programar la cantidad

de tiempo que usted desea diferir el ciclo.

Después de cuatro segundos, ‘CLEAN’, ‘DELAY’ y

‘LOCK’ se desplegarán en el indicador visual para

indicar que el horno está programado para un ciclo de

limpieza diferido. El tiempo diferido también se despliega

en el indicador visual.

Cuando comienza el ciclo de autolimpieza:

• ‘DELAY’ se apagará.

• El tiempo de limpieza se desplegará en el indicador visual.

Para cancelar el ciclo de autolimpieza:

Oprima la tecla ‘CANCEL’.

• El indicador visual queda en blanco.

• Todas las funciones son canceladas.

• La hora del día se despliega en el indicador visual.

2. Oprima la tecla

▲

▼

para programar la cantidad de

tiempo que usted desea diferir el ciclo. El tiempo

diferido puede ser programado de 10 minutos (00:10) a

11 horas, 59 minutos (11:59).

3. Oprima la tecla ‘Clean’.

• ‘CLEAN’ destellará.

4. Oprima la tecla

▲

▼

• ‘CL-M’ (Suciedad Mediana, 3 horas) se

despliega en el indicador.

PIEZA PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA

PRECAUCIÓN

Procedimientos de Limpieza

• Asegúrese de que el horno esté apagado y que todas las piezas estén

frías antes de tocarlo o limpiarlo. De este modo se evitarán daños y

posibles quemaduras.

• Para evitar manchas o decoloración limpie el horno después de cada uso.

• Si se retira alguna pieza, asegúrese de que sea reinstalada en forma correcta.

Protector Trasero La porcelana esmaltada es vidrio fundido en metal y puede agrietarse o picarse si no se usa correctamente. Es resistente a

y Cubierta - los ácidos, no a prueba de ácidos. Todos los derrames, especialmente los derrames azucarados o acídicos deben ser limpiados

Porcelana inmediatamente con un paño seco.

Esmaltada • Cuando se enfríe, lave con agua jabonosa, enjuague y seque.

• Nunca limpie una superficie tibia o caliente con un paño húmedo. Esto puede causar agrietamiento o picaduras.

• Nunca use limpiadores de horno, agentes de limpieza abrasivos o cáusticos en el acabado exterior de la estufa.

Bandeja de Asar Nunca cubra el inserto con papel de aluminio pues esto evita que la grasa se escurra a la bandeja inferior.

e Inserto • Coloque un paño enjabonado sobre el inserto y la bandeja; deje remojar para soltar la suciedad.

• Lave en agua jabonosa tibia. Use una esponja de fregar para quitar la suciedad persistente.

• La bandeja de asar y el inserto pueden ser lavados en el lavavajillas.

Area del Reloj y • Para activar ‘Control Lock’ (Bloqueo de los controles) para la limpieza, ver página 64.

de las Teclas • Limpie con un paño húmedo y seque. No use agentes de limpieza abrasivos pues pueden rayar la superficie.

de Control • Se pueden usar limpiavidrios si se rocían en el paño primero. NO rocíe directamente en el panel.

Perillas de • Retire las perillas cuando estén en la posición ‘OFF’ tirándolas hacia adelante.

Control • Lave, enjuague y seque. No use agentes de limpieza abrasivos pues pueden rayar la superficie.

• Encienda cada quemador para asegurarse de que las perillas hayan sido correctamente reinstaladas.

Platillos La porcelana puede descolorarse o adquirir fisuras superficiales si se sobrecalienta. Esto es normal y no afectará el

Protectores, rendimiento de la cocción.

Porcelana • Cuando estén fríos, lave después de cada uso, enjuague y seque para evitar manchas y decoloración. Pueden lavarse en

(modelos el lavavajillas.

selectos) • Para limpiar suciedad excesiva, remoje en agua caliente con jabón, luego use un limpiador abrasivo suave tal como Soft

Scrub* y una esponja de fregar de plástico.

• Para suciedad quemada, retire el platillo de la estufa, colóquelo sobre periódicos y rocíe cuidadosamente con limpiador

de horno comercial. (No rocíe las superficies adyacentes.) Coloque en una bolsa de plástico y deje remojar durante

varias horas. Use guantes de goma para sacarlo de la bolsa, lave, enjuague y seque.

Platillos • Cuando estén fríos, lave después de cada uso, enjuague y seque para evitar manchas y decoloración.

Protectores, • Para limpiar suciedad excesiva, remoje en agua caliente con jabón, luego use un limpiador abrasivo suave tal como Soft

Cromo/

Esmalte

Scrub* y una esponja de fregar de plástico. No use agentes de limpieza abrasivos.

Pintado

(modelos

selectos)

Ventana y • Evite usar cantidades excesivas de agua pues puede escurrirse debajo o detrás del vidrio causando manchas.

Puerta del • Lave con agua y jabón. Enjuague con agua limpia y seque. El limpiador de vidrio puede usarse si se rocía en un paño

Horno - Vidrio primero.

(modelos • No use materiales abrasivos tales como esponjas de restregar, limpiadores en polvo o esponjas de lana de acero pues

selectos) pueden rayar el vidrio.

* Los nombres de los productos son marcas

registradas de sus respectivos fabricantes.

** Para hacer pedidos, llame al 1-877-232-6771 en

EE.UU. o 1-800-688-8408 en Canadá.

Cuidado y Limpieza

PIEZA PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA

*Los nombres de los productos son marcas registradas de sus respectivos fabricantes.

** Para hacer pedidos, llame al 1-877-232-6771 en EE.UU. o 1-800-688-8408 en Canadá.

Parrillas del • Limpie con agua con jabón.

Horno • Saque las manchas difíciles con jabón en polvo o con una esponja llena con jabón. Enjuague y seque.

• Las parrillas se descolorarán permanentemente y pueden no deslizarse con suavidad si son dejadas en el horno durante

un ciclo de autolimpieza. Si esto sucede, limpie la parrilla y los soportes en relieve con una pequeña cantidad de aceite

vegetal para restaurar la facilidad de movimiento, luego limpie el exceso de aceite.

Acero Inoxidable • NO USE NINGUN PRODUCTO DE LIMPIEZA QUE CONTENGA BLANQUEADOR A BASE DE CLORO.

(modelos • NO USE LIMPIADORES “ORANGE” NI LIMPIADORES ABRASIVOS.

selectos) • SIEMPRE LIMPIE LAS SUPERFICIES DE ACERO A FAVOR DEL GRANO.

• Limpieza Diaria/Suciedad Leve - Limpie con uno de los siguientes - agua con jabón, una solución de vinagre blanco

con agua, limpiador para superficies y vidrio ‘Formula 409’* o un limpiavidrios similar - usando una esponja o un paño

suave. Enjuague y seque. Para pulir y evitar marcas de dedos, use el producto ‘Stainless Steel Magic Spray’*

(Pieza No. 20000008)**.

• Suciedad Mediana/Intensa - Limpie con uno de los siguientes - ‘Bon Ami’*, ‘Smart Cleanser’* o ‘Soft Scrub’* - usando

una esponja húmeda o un paño suave. Enjuague y seque. Las manchas difíciles pueden ser quitadas con una esponja

multi-uso ‘Scotch-Brite’* húmeda; frote a favor del grano. Enjuague y seque. Para restaurar el lustre y sacar las vetas,

aplique ‘Stainless Steel Magic Spray’*.

• Descoloración — Use una esponja mojada o un paño suave, limpie con limpiador de acero ‘Cameo Stainless Steel

Cleaner’*. Enjuague inmediatamente y seque. Para eliminar las estrías y restaurar el lustre, use después rociador para acero

inoxidable ‘Stainless Steel Magic Spray’*.

Interior del Horno autolimpiante:

Horno • Siga las instrucciones en las páginas 71-72 para programar un ciclo de autolimpieza.

Limpieza Manual:

• Limpie frecuentemente usando limpiadores abrasivos suaves y una esponja de plástico.

• No use esponjas de fregar metálicas porque pueden rayar la superficie.

• Cuando utilice limpiadores de horno comerciales siga las instrucciones del fabricante.

• Limpie los derrames ácidos (alimentos a base de tomates o de leche) tan pronto como sea posible con agua y jabón.

Si el derrame no es limpiado se puede descolorar la porcelana.

Para hacer más fácil la limpieza, saque la puerta del horno, si lo desea. (Ver la sección Mantenimiento en pág. 76.)

Puerta del Horno

• Cuando esté fría, lave con agua tibia jabonosa, enjuague y seque. Nunca limpie una superficie tibia o caliente con un paño

(modelos

húmedo pues esto puede dañar la superficie y causar una quemadura a causa del vapor.

selectos),

• Para manchas rebeldes, use agentes de limpieza levemente abrasivos tal como pasta de bicarbonato o ‘Bon Ami’*. No use

Gaveta de

agentes de limpieza abrasivos, cáusticos o ásperos tal como esponjas de lana de acero o limpiadores de hornos. Estos

Almacenamiento,

productos pueden rayar o dañar permanentemente la superficie.

Manija de la

NOTA: Use una toalla o un paño seco para limpiar los derrames, especialmente los derrames acídicos o

Puerta, Paneles

azucarados. La superficie se puede descolorar o perder el brillo si el derrame no se limpia inmediatamente. Esto

Laterales -

es especialmente importante en las superficies blancas.

Esmalte Pintado

PRECAUCIÓN

Puerta del Horno

• No coloque peso excesivo ni se pare en la puerta del horno.

Esto podría hacer volcar la estufa, quebrar la puerta o lesionar

al usuario.

• No intente abrir o cerrar la puerta ni hacer funcionar el horno

hasta que la puerta no ha sido debidamente reemplazada.

• Nunca coloque los dedos entre la bisagra y el marco delantero

del horno. Los brazos de articulación son montados a resorte.

Si se golpea accidentalmente la bisagra se cerrará

bruscamente contra el marco del horno y puede lesionar sus

dedos.

Ventana del Horno (modelos

selectos)

Para proteger la ventana de la puerta del horno:

1. No use agentes de limpieza abrasivos tales como esponjas de

restregar de lana de acero o limpiadores en polvo pues pueden

rayar el vidrio.

2. No golpee el vidrio con ollas, sartenes, muebles, juguetes u otros

objetos.

3. No cierre la puerta del horno hasta que las parrillas del horno no

estén en su lugar.

Al golpear, rayar, hacer vibrar o esforzar el vidrio puede debilitar su

estructura causando un mayor riesgo de rotura en una fecha

posterior.

Mantenimiento

Para sacar:

1. Cuando esté fría, abra la puerta del horno hasta la posición tope

de asar a la parrilla [abierta aproximadamente 10 cm (cuatro

pulgadas)].

2. Sujete la puerta de cada lado. No use la

manija de la puerta para levantarla.

3. Levante uniformemente hasta que la puerta

se salga de los brazos de articulación.

Para volver a colocar:

1. Sujete la puerta de cada lado.

2. Alinee las ranuras de la puerta con los brazos de articulación de la

estufa.

3. Deslice la puerta hacia los brazos de articulación hasta que esté

completamente asentada en las bisagras. Empuje hacia abajo las

esquinas superiores de la puerta para asentarla completamente en

las bisagras. La puerta no debe quedar torcida.

Nota: La puerta del horno en una estufa nueva puede sentirse

“esponjosa” cuando se cierra. Esto es normal y disminuirá con el

uso.

Para reemplazar el foco del horno:

1. Cuando el horno esté frío, sujete la tapa de la bombilla en su lugar,

luego deslice el retén de alambre fuera de la cubierta.

Luz del Horno

• Desconecte la energía a la estufa antes de reemplazar el foco.

• Use un tomaollas seco para evitar posible daño a sus manos

cuando esté reemplazando el foco.

• Asegúrese de que el foco esté frío antes de tocarlo.

• No toque el foco caliente con un paño húmedo pues esto puede

quebrar el foco.

PRECAUCION

BULB COVER

WIRE

RETAINER

CUBIERTA DEL

FOCO

Nota: La cubierta de la bombilla se caerá si no es sujeta en su lugar

cuando está sacando el retén de alambre.

2. Saque la cubierta del foco y el foco.

3. Coloque un foco de 40 watts para

electrodomésticos.

4. Vuelva a colocar la cubierta de la

bombilla y asegúrela con el retén

de alambre.

5. Vuelva a enchufar la estufa.

Vuelva a colocar la hora correcta.

RETEN DE ALAMBRE

Gaveta de Almacenamiento

La gaveta de almacenamiento puede ser retirada para que usted

pueda limpiar debajo de la estufa.

Para sacar:

1. Vacíe la gaveta y deslícela hacia afuera hasta la primera posición

de tope.

2. Levante la parte delantera de la gaveta.

3. Tírela hasta la segunda posición de tope.

4. Sujete los lados y levante la gaveta para retirarla.

PRECAUCIÓN

No guarde productos de papel o de plástico, alimentos ni

materiales inflamables en esta gaveta. La gaveta puede

calentarse demasiado para estos artículos cuando se está usando

el horno.

Mantenimiento

Tomacorriente para

Electrodomésticos Pequeños

(Modelos Canadienses solamente)

El tomacorriente para electrodomésticos pequeños está ubicado en

el lado inferior izquierdo del protector trasero. Asegúrese de que los

cordones eléctricos no descansen sobre los elementos superiores o

cerca de ellos. Si el elemento superior

está encendido, el cordón y el

electrodoméstico pueden dañarse.

El disyuntor del tomacorriente para

electrodomésticos pequeños puede

dispararse si el artefacto pequeño

enchufado en él es de más de 10 amps.

Para reponer el disyuntor, oprima el

interruptor situado en el borde inferior

del protector trasero.

'DISYUNTOR'

Tornillos Niveladores

ANTI-TIP BRACKE

LEVELING LEG

TORNILLO NIVELADOR

PRECAUCIÓN

Verifique que el soporte antivuelco esté asegurando al piso uno

de los tornillos niveladores traseros. Este soporte evita que la

estufa se vuelque accidentalmente.

La estufa debe ser nivelada cuando se instala. Si la

estufa no está nivelada, gire los tornillos niveladores

de plástico ubicados en cada esquina de la estufa

hasta que quede nivelada.

DISPOSITIVO

ANTIVUELCO

Para volver a colocar:

1. Inserte los extremos de las correderas de la gaveta en los rieles

de la estufa.

2. Levante la parte delantera de la gaveta y suavemente empújela

hasta la primera posición de tope.

3. Levante la gaveta nuevamente y empújela hasta que quede

completamente cerrada.

Para la mayoría de los problemas, • Revise si los controles del horno están debidamente ajustados.

verifique primero lo siguiente. • Verifique si el enchufe está firmemente insertado en el tomacorriente.

• Verifique o vuelva a reponer el disyuntor. Verifique o reemplace el fusible.

• Verifique el suministro de energía eléctrica.

Toda la estufa o parte de ella no • Revise si la superficie y/o los controles del horno están debidamente ajustados. Ver páginas

funciona. 58 y 65.

• Verifique si la puerta del horno se ha desbloqueado después del ciclo de autolimpieza. Ver

página 72.

• Revise si el horno está ajustado para horneado diferido o programa de limpieza. Ver páginas 66

y 72.

• Verifique si ‘Control Lock’ (Bloqueo de Control) está activado. Ver pág. 64.

• Verifique si el control está en Modo Sabático. Ver pág. 68.

El reloj, las palabras en el indicador • El horno puede estar programado para una función de ‘Cook & Hold’ o una función diferida.

visual y/o las luces funcionan pero • Puede estar activada la característica de bloqueo de los controles del horno. (Ver pág. 64.)

el horno no se calienta.

Los resultados del horneado no • Asegúrese de que el respiradero del horno no esté bloqueado. Ver página 70 para la ubicación.

son como se esperaban o son • Verifique para asegurarse de que la estufa está nivelada.

diferentes a los del horno anterior. • Las temperaturas a menudo varían entre un horno nuevo y uno antiguo. A medida que pasa

el tiempo, la temperatura del horno cambia y puede hacerse más caliente o más fría. Ver

página 68 para las instrucciones como ajustar la temperatura del horno (modelos selectos).

NOTA: No se recomienda ajustar la temperatura si ha tenido problemas con solo una o dos recetas.

• Consulte el folleto “La Cocina Fácil” para mayor información sobre los utensilios de hornear.

Los alimentos no se asan a la • Verifique las posiciones de las parrillas del horno. El alimento puede estar muy cerca del

parrilla en forma debida o sale elemento.

demasiado humo. • El elemento de asar no fue precalentado.

• El papel de aluminio se usó de manera incorrecta. Nunca forre el inserto del asador con papel

de aluminio.

• La puerta del horno estaba cerrada mientras se asaba a la parrilla. Deje la puerta abierta en la

primera posición (alrededor de 10 cm [4 pulgadas]).

• Recorte el exceso de grasa de la carne antes de ponerla a asar a la parrilla.

• Se usó una asadera sucia.

• El voltaje del hogar puede ser bajo.

El horno no se autolimpia • Verifique para asegurarse de que el ciclo no esté ajustado para un comienzo diferido. Ver

(modelos selectos). página 72.

• Verifique si la puerta está cerrada.

• Verifique si el control está en Modo Sabático. Ver pág. 68.

• El horno puede estar a más de 205° C (400° F). La temperatura del horno debe ser inferior a

205° C (400° F) para programar un ciclo de limpieza.

El horno no se limpió en forma • Puede que sea necesario un tiempo de limpieza más largo.

debida (modelos selectos). • Los derrames excesivos, especialmente de alimentos azucarados y/o ácidos no fueron limpiados

antes del ciclo de autolimpieza.

La puerta del horno no se • El interior del horno todavía está caliente. Deje que pase aproximadamente una hora para que

desbloquea después del ciclo el horno se enfríe antes de que se complete un ciclo de autolimpieza. La puerta puede ser

de autolimpieza (modelos selectos). abierta cuando desaparezca la palabra ‘LOCK’ del indicador visual.

• El control y la puerta pueden estar bloqueadas. Ver pág. 64.

PROBLEMA SOLUCION

Localización y Solución de Averías

Se junta humedad en la ventana

•

Esto es normal cuando se cocinan alimentos con alto contenido de humedad.

del horno o sale vapor por

•

Se usó humedad excesiva cuando se limpió la ventana.

el respiradero del horno.

Hay un olor fuerte o humo leve

•

Esto es normal en una estufa nueva y desaparecerá después de unos pocos usos.

cuando se enciende el horno. Al iniciar un ciclo de autolimpieza se “quemarán” los olores más rápidamente.

• Si se enciende el ventilador ayudará a eliminar el humo y/o el olor.

• Hay suciedad excesiva de alimentos en el panel inferior del horno. Use un ciclo de autolimpieza

(modelos selectos).

Códigos de Errores

•

‘BAKE’ o ‘LOCK’ pueden destellar rápidamente en el indicador para avisarle que hay un error

(modelos selectos) o un problema. Si ‘BAKE’ o ‘LOCK’ aparecen en el indicador visual, oprima la tecla ‘CANCEL’.

Si ‘BAKE’ o ‘LOCK’ continúan destellando, desconecte la energía eléctrica al electrodoméstico.

Espere unos pocos minutos y vuelva a reconectar la energía eléctrica. Si continúan destellando,

desconecte la energía eléctrica del electrodoméstico y llame al técnico de servicio autorizado.

• Si el horno está demasiado sucio, pueden ocurrir demasiadas llamaradas lo cual resultará en

un código de error durante la limpieza. Oprima la tecla ‘CANCEL’ y deje que el horno se enfríe

completamente, limpie el exceso de suciedad y luego vuelva a programar el ciclo de limpieza.

Si el código de error reaparece, llame a un técnico autorizado.

Se escuchan ruidos.

•

El horno emite varios sonidos bajos. Usted puede oír los relés del horno cuando se encienden

y se apagan. Esto es normal.

• A medida que el horno se calienta y se enfría, usted puede oír sonidos de piezas metálicas que

se expanden y contraen. Esto es normal y no dañará su electrodoméstico.

No se escuchan señales sonoras

•

El horno puede estar en Modo Sabático (modelos selectos). Ver pág. 68.

y el indicador visual no se activa.

PROBLEMA SOLUCION

Localización y Solución de Averías

Garantía Completa de Un Año - Piezas

y Mano de Obra

Durante un (1) año desde la fecha original de

compra al por menor, se reparará o reemplazará

gratuitamente cualquier pieza que falle durante su

uso normal en el hogar.

Residentes Canadienses

Las garantías anteriores cubren solamente

aquellos electrodomésticos instalados en Canadá

que han sido certificados o aprobados por las

agencias de pruebas correspondientes para

cumplimiento con la Norma Nacional de Canadá a

menos que el electrodoméstico haya sido traído a

Canadá desde los EE.UU. debido a un cambio de

residencia.

Garantía Limitada Fuera de los

Estados Unidos y Canadá - Piezas

Solamente

Durante un (1) año desde la fecha de compra

original al por menor, cualquier pieza que falle

durante uso normal en el hogar será reemplazada

o reparada gratuitamente en lo que respecta a la

pieza y el propietario deberá pagar todos los otros

costos incluyendo mano de obra, kilometraje/

millaje, transporte, costo del viaje y costo del

diagnóstico, si fuese necesario.

Las garantías específicas expresadas anteriormente

son las UNICAS garantías provistas por el

fabricante. Estas garantías le otorgan derechos

legales específicos y usted puede tener además

otros derechos que varían de un estado a otro.

Lo que No Cubren Estas Garantías:

1. Situaciones y daños resultantes de cualquiera de las siguientes eventualidades:

a. Instalación, entrega o mantenimiento inapropiados.

b. Cualquier reparación, modificación, alteración o ajuste no autorizado por

el fabricante o por un centro de servicio autorizado.

c. Mal uso, abuso, accidentes o uso irrazonable.

d. Corriente eléctrica, voltaje o suministro incorrecto.

e. Programación incorrecta de cualquiera de los controles.

2. Las garantías quedan nulas si los números de serie originales han sido retirados,

alterados o no son fácilmente legibles.

3. Focos.

4. Productos comprados para uso comercial o industrial.

5. El costo del servicio o llamada de servicio para:

a. Corregir errores de instalación.

b. Instruir al usuario sobre el uso correcto del artefacto.

c. Transporte del artefacto al establecimiento de servicio.

6. Los daños consecuentes o incidentales sufridos por cualquier persona como

resultado de cualquier incumplimiento de estas garantías. En algunos estados no

se permite la exclusión o limitación de los daños consecuentes o incidentales, por

lo tanto la exclusión anterior puede que no se aplique en su caso.

Garantía y Servicio

Notas:

Cuando llame o escriba acerca de un problema de servicio, por favor incluya la

siguiente información.

a. Su nombre, dirección y número de teléfono;

b. Número de modelo y número de serie;

c. Nombre y dirección de su distribuidor o técnico de servicio;

d. Una descripción clara del problema que está experimentando;

e. Comprobante de compra (recibo de compra).

Si Necesita Servicio

• Llame al distribuidor donde compró su electrodoméstico o llame a Maytag

Services

, Servicio a los Clientes llamando al 1-800-688-1120 en EE.UU. y Canadá.

para ubicar a un técnico autorizado.

• Asegúrese de conservar el comprobante de compra para verificar el estado de la

garantía. Consulte la sección sobre la GARANTIA para mayor información sobre las

responsabilidades del propietario para recibir servicio bajo la garantía.

• Si el distribuidor o la compañía de servicio no pueden resolver el problema, escriba

a Maytag Services

, Attn: CAIR

Center, P.O. Box 2370, Cleveland, TN 37320-2370

o llame al 1-800-688-1120 en EE.UU. y Canadá.

• Las guías del usuario, manuales de servicio e información sobre las piezas pueden

solicitarse a Maytag Services

, Servicio a los Clientes.

Transcripción de documentos

USER’S GUIDE Coil Electric Range Table of Contents Safety .......................................... 1-4 Surface Cooking ...................... 5-6 Controls Coil Elements Oven Cooking ......................... 7-16 Manual Clean Oven Control Clock Baking Timer Broiling Manual Clean Oven Control Baking Broiling Self-Clean Oven Control Clock Delay Bake Timer Keep Warm Baking Broiling Cook & Hold Oven Racks Form No. A/06/04 Part No. 8113P446-60 Care & Cleaning ................... 17-20 Self-Clean Oven Cleaning Procedures Maintenance ......................... 21-22 Oven Window Oven Light Troubleshooting ................... 23-24 Warranty & Service .................... 25 Guide de utilisateur ................... 26 Guía del Usuario......................... 54 ©2004 Maytag Appliances Sales Co. Litho U.S.A . Model Number __________________________________ To ensure proper and safe operation: Appliance must be properly installed and grounded by a qualified technician. Do not attempt to adjust, repair, service, or replace any part of your appliance unless it is specifically recommended in this guide. All other servicing should be referred to a qualified servicer. Serial Number __________________________________ Always disconnect power to appliance before servicing. Installer: Please leave this manual with this appliance. Consumer: Please read and keep this manual for future reference. Keep sales receipt and/or canceled check as proof of purchase. Date of Purchase ________________________________ WARNING If you have questions, call: 1-800-688-1120 (U.S.A. and Canada) 1-800-688-2080 ( U.S. TTY for hearing or speech impaired) (Mon.-Fri., 8 am-8 pm Eastern Time) • ALL RANGES CAN TIP AND CAUSE INJURIES TO PERSONS • INSTALL ANTI-TIP DEVICE PACKED WITH RANGE • FOLLOW ALL INSTALLATION INSTRUCTIONS In our continuing effort to improve the quality and performance of our cooking products, it may be necessary to make changes to the appliance without revising this guide. For service information, see page 25. WARNING: To reduce risk of tipping of the appliance from abnormal usage or by excessive loading of the oven door, the appliance must be secured by a properly installed anti-tip device. Important Safety Instructions To check if device is properly installed, look underneath range with a flashlight to make sure one of the rear leveling legs is properly engaged in the bracket slot. The anti-tip device secures the rear leveling leg to the floor when properly engaged. You should check this anytime the range has been moved. Warning and Important Safety Instructions appearing in this guide are not meant to cover all possible conditions and situations that may occur. Common sense, caution, and care must be exercised when installing, maintaining, or operating the appliance. To Prevent Fire or Smoke Damage Always contact the manufacturer about problems or conditions you do not understand. Be sure all packing materials are removed from the appliance before operating it. Keep area around appliance clear and free from combustible materials. Flammable materials should not be stored in an oven. Recognize Safety Symbols, Words, Labels WARNING Many plastics are vulnerable to heat. Keep plastics away from parts of the appliance that may become warm or hot. WARNING – Hazards or unsafe practices which COULD result in severe personal injury or death. To prevent grease fires, do not let cooking grease or other flammable materials accumulate in or near the appliance. CAUTION In Case of Fire CAUTION – Hazards or unsafe practices which COULD result in minor personal injury. Use dry chemical or foam-type extinguisher or baking soda to smother fire or flame. Never use water on a grease fire. Read and follow all instructions before using this appliance to prevent the potential risk of fire, electric shock, personal injury or damage to the appliance as a result of improper usage of the appliance. Use appliance only for its intended purpose as described in this guide. 1. Turn off appliance to avoid spreading the flame. 2. NEVER pick up or move a flaming pan. 3. Smother oven fire or flame by closing the oven door. 1 Important Safety Instructions Child Safety NEVER use aluminum foil to cover an oven rack or oven bottom. Misuse could result in risk of electric shock, fire, or damage to the appliance. Use foil only as directed in this guide. CAUTION NEVER store items of interest to children in cabinets above an appliance. Children climbing on the appliance or on the appliance door to reach items could be seriously injured. Cooking Safety Never heat an unopened food container in the oven. Pressure build-up may cause container to burst resulting in serious personal injury or damage to the appliance. NEVER leave children alone or unsupervised near the appliance when it is in use or is still hot. Children should never be allowed to sit or stand on any part of the appliance as they could be injured or burned. Use dry, sturdy potholders. Damp potholders may cause burns from steam. Dish towels or other substitutes should never be used as potholders because they can trail across hot elements and ignite or get caught on appliance parts. Children must be taught that the appliance and utensils in it can be hot. Let hot utensils cool in a safe place, out of reach of small children. Children should be taught that an appliance is not a toy. Children should not be allowed to play with controls or other parts of the appliance. Wear proper apparel. Loose fitting or long hanging-sleeved apparel should not be worn while cooking. Clothing may ignite and cause burns if garment comes in contact with heating elements. About Your Appliance Always place oven racks in the desired positions while oven is cool. Slide oven rack out to add or remove food, using dry, sturdy potholders. Always avoid reaching into the oven to add or remove food. If a rack must be moved while hot, use a dry potholder. Do not let potholder contact hot element in oven. CAUTION NEVER use an appliance as a step to reach cabinets above. Misuse of appliance doors, such as stepping, leaning or sitting on the door, may result in possible tipping of the appliance, breakage of door, and serious injuries. Use racks only in the oven in which they were shipped/ purchased. Use care when opening the oven door. Let hot air or steam escape before removing or replacing food. PREPARED FOOD WARNING: Follow food manufacturer’s instructions. If a plastic frozen food container and/or its cover distorts, warps, or is otherwise damaged during cooking, immediately discard the food and its container. The food could be contaminated. To prevent potential hazard to the user and damage to the appliance, do not use appliance as a space heater to heat or warm a room. Also, do not use the oven as a storage area for food or cooking utensils. Do not obstruct the flow of air by blocking the oven vent. Do not allow aluminum foil or meat probe to contact heating element. DO NOT TOUCH HEATING ELEMENTS OR INTERIOR SURFACES OF OVEN. Heating elements may be hot even though they are dark in color. Interior surfaces of any oven become hot enough to cause burns. During and after use, do not touch, or let clothing or other flammable materials contact heating elements or interior surfaces of oven until they have had sufficient time to cool. Other surfaces of the appliance may become hot enough to cause burns – among these surfaces are: oven vent openings, surfaces near these openings, oven doors and windows of oven doors. Always turn off all controls when cooking is completed. Utensil Safety Follow the manufacturer’s directions when using oven cooking bags. This appliance has been tested for safe performance using conventional cookware. Do not use any devices or accessories that are not specifically recommended in this guide. Do not use eyelid covers, stove top grills or add-on oven convection systems. The use of devices or accessories that are not expressly recommended in this guide can create serious safety hazards, result in performance problems, and reduce the life of the components of the appliance. Do not touch a hot oven light bulb with a damp cloth as the bulb could break. Should the bulb break, disconnect power to the appliance before removing bulb to avoid electrical shock. 2 Important Safety Instructions Deep Fat Fryers If pan is smaller than element, a portion of the element will be exposed to direct contact and could ignite clothing or potholder. Use extreme caution when moving the grease pan or disposing of hot grease. Allow grease to cool before attempting to move pan. Only certain types of glass, glass/ceramic, ceramic, earthenware, or other glazed utensils are suitable for cooktop or oven service without breaking due to the sudden change in temperature. Follow utensil manufacturer’s instructions when using glass. Ventilating Hoods Clean range hood and filters frequently to prevent grease or other flammable materials from accumulating on hood or filter and to avoid grease fires. Turn pan handle toward center of cooktop, not out into the room or over another surface element. This reduces the risk of burns, ignition of flammable materials, or spillage if pan is accidently bumped or reached by small children. When flaming foods under the hood, turn the fan on. Cleaning Safety Be sure utensil is large enough to properly contain food and avoid boilovers. Pan size is particularly important in deep fat frying. Be sure pan will accommodate the volume of food that is to be added as well as the bubble action of fat. Clean cooktop with caution. Turn off all controls and wait for appliance parts to cool before touching or cleaning. Clean with caution. Use care to avoid steam burns if a wet sponge or cloth is used to wipe spills on a hot surface. Some cleaners can produce noxious fumes if applied to a hot surface. Never let a pan boil dry as this could damage the utensil and the appliance. Clean only parts listed in this guide. Cooktop Self-Clean Oven (select models) NEVER leave surface units unattended especially when using high heat. An unattended boilover could cause smoking and a greasy spillover can cause a fire. CAUTION This appliance is equipped with different size surface elements. Select pans with flat bottoms large enough to cover element. Fitting pan size to element will improve cooking efficiency. Do not leave racks, broiling pan, food or cooking utensils, etc. in the oven during the self-clean cycle. Do not clean door gasket. The door gasket is essential for a good seal. Care should be taken not to rub, damage, or move the gasket. Coil Elements To prevent damage to removable heating elements, do not immerse, soak or clean in a dishwasher or self-clean oven. A damaged element could short resulting in a fire or shock hazard. Do not use oven cleaners or oven liners of any kind in or around any part of the self-clean oven. Before self-cleaning the oven, remove broiler pan, oven racks and other utensils, and wipe off excessive spillovers to prevent excessive smoke or flare ups. Make sure drip bowls are in place as absence of these bowls during cooking could damage wiring. It is normal for the cooktop of the range to become hot during a self-clean cycle. Therefore, touching the cooktop during a clean cycle should be avoided. Protective Liners: Do not use aluminum foil to line surface unit drip bowls or oven bottoms, except as suggested in the manual. Improper installation of these liners may result in a risk of electric shock or fire. 3 Important Safety Instructions Important Safety Notice and Warning carbon monoxide. Exposure to these substances can be minimized by properly venting the oven to the outdoors by opening the windows and/or door in the room where the appliance is located during the self-clean cycle. The California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act of 1986 (Proposition 65) requires the Governor of California to publish a list of substances known to the State of California to cause cancer or reproductive harm, and requires businesses to warn customers of potential exposures to such substances. IMPORTANT NOTICE REGARDING PET BIRDS: Never keep pet birds in the kitchen or in rooms where the fumes from the kitchen could reach. Birds have a very sensitive respiratory system. Fumes released during an oven selfcleaning cycle may be harmful or fatal to birds. Fumes released due to overheated cooking oil, fat, margarine and overheated non-stick cookware may be equally harmful. Users of this appliance are hereby warned that when the oven is engaged in the self-clean cycle, there may be some low-level exposure to some of the listed substances, including Save These Instructions for Future Reference 4 Surface Cooking Surface Controls Suggested Heat Settings The size, type of cookware and cooking operation will affect the heat setting. For information on cookware and other factors affecting heat settings, refer to “Cooking Made Simple” booklet. Use to turn on the surface elements. An infinite choice of heat settings is available from Low to High. The knobs can be set on or between any of the settings. Low (2): Use to keep foods warm and melt chocolate and butter. Setting the Controls 1. Place pan on surface element. 2. Push in and turn the knob in either direction to the desired heat setting. • The control panel is marked to identify which element the knob controls. For example, the graphic at right indicates left front element. High (10): Use to bring liquid to a boil. Always reduce setting to a lower heat when liquids begin to boil or foods begin to cook. Med. Low (3-4): Use to continue cooking covered foods or steam foods. 3. There is an element “ON” indicator light on the control panel. When any surface control knob is turned on, the light will turn on. The light will turn off when all the surface elements are turned off. 4. After cooking, turn knob to OFF. Remove pan. Medium (5-7): Use to maintain slow boil for large amounts of liquids and for most frying operations. (Style varies by model) Med. High (8-9): Use to brown meat, heat oil for deep fat frying or sauteing. Maintain fast boil for large amounts of liquids. CAUTION AFTER COOKING • Make sure surface unit is turned off. • Clean up messy spills as soon as possible. BEFORE COOKING • Always place a pan on the surface unit before you turn it on. To prevent damage to range, never operate surface unit without a pan in place. • NEVER use the cooktop as a storage area for food or cookware. OTHER TIPS • If cabinet storage is provided directly above cooking surface, limit it to items that are infrequently used and can be safely stored in an area subjected to heat. Temperatures may be unsafe for items such as volatile liquids, cleaners or aerosol sprays. • NEVER leave any items, especially plastic items, on the cooktop. The hot air from the vent may ignite flammable items, melt or soften plastics, or increase pressure in closed containers causing them to burst. • NEVER allow aluminum foil, meat probes or any other metal object, other than a pan on a surface element, to contact heating elements. DURING COOKING • Be sure you know which knob controls which surface unit. Make sure you turned on the correct surface unit. • Begin cooking on a higher heat setting then reduce to a lower setting to complete the operation. Never use a high heat setting for extended cooking. • NEVER allow a pan to boil dry. This could damage the pan and the appliance. • NEVER touch cooktop until it has cooled. Expect some parts of the cooktop, especially around the surface units, to become warm or hot during cooking. Use potholders to protect hands. 5 Surface Cooking Coil Element Surface Coil Elements • When an element is on, it will cycle on and off to maintain the heat setting. Notes: • Coil elements are self-cleaning. Do not immerse in water. • Clean cooktop after each use. To remove: When cool, raise element. Carefully pull out and away from receptacle. • Wipe acidic or sugary spills as soon as the cooktop has cooled as these spills may discolor or etch the porcelain. To replace: Insert element terminals into receptacle. Guide the element into place. Press down on the outer edge of element until it sits level on drip bowl. To protect drip bowl finish: • To lessen discoloration and crazing, avoid using high heat for long periods. • Do not use oversized cookware. Pans should not extend more than 1-2 inches beyond the element. TERMINALS Drip Bowls • When home canning or cooking with big pots, use the Canning Element (Model CE1). Contact your dealer for details or call 1-877-232-6771 USA or 1-800-688-8408 Canada to order. The drip bowls under each surface element catch boilovers and must always be used. Absence of drip bowls during cooking may damage wiring. To prevent the risk of electric shock or fire, never line drip bowls with aluminum foil. • Clean frequently. (See page 19.) Drip bowls will discolor (blue/gold stains) or craze over time if overheated. This discoloration or crazing is permanent. This will not affect cooking performance. 6 Oven Cooking Manual Clean Oven Control (select models) A B C D E F NOTE: The display will show 12:00 when the appliance is first connected to power or if power is interrupted. The Bake and Broil indicators light when function is pressed. A Bake Use for baking and roasting. B C Broil Timer Use for broiling and top browning. Sets timer. D Clock Use to set time-of-day clock. E CANCEL Cancels all operations except timer and clock. F ▲ or ▼ Enters or changes time, oven temperature. Sets HI or LO broil. 2. Set the correct time of day using the ▲ or ▼ pads. If the ▲ or ▼ pad is not pressed within 30 seconds, the program will cancel. Press the Clock pad and begin again. Setting the Timer The timer can be set from one minute (:01) up to 99 hours and 59 minutes (99:59). Time will be displayed in minutes and not in seconds. THE TIMER DOES NOT CONTROL THE OVEN. 1. Press the Timer pad. • 0:00 will light and the colon (:) will flash in the display. Using the Touchpads 2. Press the ▲ or ▼ pad until the desired time is displayed. • Press the desired pad. • Press the ▲ or ▼ pad to enter time or temperature. • The timer will begin as soon as the time is set. • A beep will sound each time a function pad is pressed. There is no beep for the ▲ or ▼ pad. • The flashing colon indicates that a timing operation is in progress. (The colon will not flash if the time of day or oven temperature is displayed.) • A double beep will sound if a programming error occurs. Note: Four seconds after pressing the ▲ or ▼ pad, the time or temperature will automatically be entered. If more than 30 seconds elapse between touching a function pad and the ▲ or ▼ pad, the function will be canceled and the display will return to the previous display. • Two short beeps signal the end of the operation. “0:00” will appear in the display. • If desired, press the Clock pad and the time of day will briefly reappear in the display during a timing operation. • If desired, press the Bake or Broil pads and the current temperature setting will briefly reappear in the display during a timing operation. Setting the Clock 1. Press the Clock pad. To cancel the timer operation: • The clock time cannot be set if the control is programmed for a bake, broil or timing operation. Press and hold the Timer pad for several seconds. 7 Oven Cooking Setting the Controls For Broiling: Baking, Roasting and Broiling For best results, use pan designed for broiling. For additional baking, roasting and broiling times and tips, see “Cooking Made Simple” booklet. 1. Place broiler pan on recommended rack position. (See chart on page 15.) Setting the Controls For Baking or Roasting: 2. Press the Broil pad. 1. Press Bake pad. • "SEt" will light and the Broil indicator light will flash in the display. • 000 will light and the Bake indicator light will flash in the display. 3. Press the ▲ pad to select Hi (high) broil or the ▼ pad to set Lo (low) broil. • If you press the Bake pad and do not set an oven temperature within 30 seconds, the program will automatically cancel and the time of day will reappear in the display. • Select Hi broil for normal broiling. • Select Lo broil for low temperature broiling to avoid excessive browning of longer cooking foods like poultry. 2. Press the ▲ or ▼ pad until the desired oven temperature is displayed. • If you do not select Hi or Lo Broil within 30 seconds, the program will automatically cancel and the time of day will reappear in the display. • The oven temperature can be set from 170° to 550° F. • 350° will appear in the display when either ▲ or ▼ pad is pressed once. 4. Preheat broil element for three minutes. Broil with the oven door open to the first stop position (about 4 inches). • Press and tap the ▲ or ▼ pad to change the oven temperature by 5° increments or press and hold the ▲ or ▼ pad to change the oven temperature by 10° increments. 5. After broiling, press Cancel to turn the oven off and remove the broiler pan from the oven. The current time of day will reappear in the display. • 100° or the actual oven temperature, whichever is higher, will appear in the display when the oven turns on. • The temperature in the display will increase in 5° increments until preset temperature is reached. A single beep will sound when the oven is preheated. • Allow 10 to 15 minutes for the oven to preheat. • To recall preset temperature during preheat, press the Bake pad. The temperature will be displayed for three seconds. • To change oven temperature during cooking, press the Bake pad, then press the ▲ or ▼ pad until the desired temperature is displayed. 3. Place food in the oven. Check food for doneness at the minimum cooking time. 4. At the end of cooking, press the Cancel pad to turn the oven off and remove the food from the oven. • The oven features an automatic shut-off. If the oven is left on for 12 hours it will automatically turn off and 000 will appear in the display. Press the Cancel pad and the time of day will reappear in the display. 8 Oven Cooking Setting the Control for Broiling: Oven Knob Control (select models) 1. For best results, use a broiling pan. Place the broiler pan on recommended rack position (see chart on page 15). Oven Temp Knob 2. Turn Oven Temp knob to Broil or, for lower temperature broiling, to 450° F. The Oven Temp Knob is used to select and maintain the oven temperature. Always turn this knob just to the desired temperature. Do not turn to a higher temperature and then back. • Lower temperature broiling avoids excessive browning of longer cooking foods such as poultry. 3. Preheat broil element for three minutes. Broil with the oven door open to the first stop position (about 4 inches). Setting the Control for Baking and Roasting: 4. Check the doneness by cutting a slit in the meat near the center to check the color. 1. Push in and turn Oven Temp knob to desired temperature. Allow 10-15 minutes for preheating. 5. After broiling, turn the Oven Temp knob to OFF. Remove the broiler pan from the oven. 2. Place food in the center of oven. Check food for doneness at minimum time in recipe. Cook longer if necessary. Note: For additional baking, roasting and broiling tips, see “Cooking Made Simple” booklet. 3. Remove food from the oven and turn the Oven Temp knob to OFF. 9 Oven Cooking Self-Clean Oven Control (select models) A B E F G H C D I J The control panel is designed for ease in programming. The display window on the control shows time of day, timer and oven functions. Control panel shown includes model specific features. (Styling may vary depending on model.) A Broil Use for broiling and top browning. Clock B Bake Use for baking and roasting. C D ▲ or ▼ (More or Less) Timer Enters or changes time, oven temperature. Sets HI or LO broil. Sets timer. The clock can be set to display time in a 12-hour or 24-hour format. The clock is set at the factory for the 12-hour format. E Cook & Hold Bakes for a preset time, then holds food warm for 1 hour. F Clean Use to set self-clean cycle. G Delay 3. Set the time of day following the directions below. H Clock Programs the oven to start baking at a later time. Use to set time-of-day clock. I Keep Warm Use to keep cooked food warm in oven. 1. Press the Clock pad. J CANCEL Cancels all operations except timer and clock. To change the clock to 24-hour format: 1. Press and hold the CANCEL and Delay pads for three seconds. 2. Press the ▲ or ▼ pad to select 12 or 24 hour. To set the Clock: • Time of day and the colon flash in the display. 2. Press the ▲ or ▼ pad to set the time of day. • Colon continues flashing. Using the Touchpads 3. Press the Clock pad again or wait four seconds. • Press the desired pad. • Press the ▲ or ▼ pad to enter time or temperature. When electrical power is supplied or after a power interruption, the last clock time before power was interrupted will flash. • A beep will sound when any pad is touched. • A double beep will sound if a programming error occurs. To recall the time of day when another time function is showing, press the Clock pad. Note: Four seconds after pressing the ▲ or ▼ pad, the time or temperature will automatically be entered. If more than 30 seconds elapse between touching a function pad and the ▲ or ▼ pad, the function will be canceled and the display will return to the previous display. Clock time cannot be changed when the oven has been programmed for cook or clean Delay or Cook & Hold. 10 Oven Cooking To cancel the Clock display: To lock: If you do not want the time of day to display: Press and hold the CANCEL and Cook & Hold pads for three seconds. Press and hold the CANCEL and Clock pads for three seconds. The time of day will disappear from the display • LOCK flashes in the display. To unlock: When the clock display is canceled, press the Clock pad to briefly display the time of day. Press and hold the CANCEL and Cook & Hold pads for three seconds. • LOCK disappears from the display. To restore the Clock display: Press and hold the CANCEL and Clock pads for three seconds. The time of day will reappear in the display. Fault Codes BAKE or LOCK may flash rapidly in the display to alert you if there is an error or a problem. If BAKE or LOCK flash in the display, press CANCEL pad. If BAKE or LOCK continue to flash, disconnect power to the appliance. Wait a few minutes, and then reconnect power. If the flashing still continues, disconnect power to the appliance and call an authorized servicer. Timer The timer can be set from one minute (00:01) up to 99 hours and 59 minutes (99:59). The timer can be used independently of any other oven activity. It can also be set while another oven function is operating. The Timer does not control the oven. It only controls a beeper. Baking To set Bake: To set the Timer: 1. Press the Bake pad. 1. Press the Timer pad. • “BAKE” will flash. • 0:00 lights in the display. • 000 will light in the display. • The colon flashes in the display. 2. Select the oven temperature. The oven temperature can be set from 170° to 550°. Press or press and hold the ▲ or ▼ pads. 2. Press the ▲ or ▼ pad until the correct time appears in the display. • The colon will continue to flash. • 350° will light when either pad is first pressed. 3. Press Timer pad again or wait four seconds. • Press the ▲ pad to increase the temperature. • The colon continues flashing and the time begins counting down. • Press the ▼ pad to decrease the temperature. 3. Press Bake pad again or wait four seconds. • The last minute of the timer countdown will be displayed as seconds. • BAKE will stop flashing and light in the display. 4. At the end of the set time, one long beep will sound. To cancel the Timer: 1. Press and hold the Timer pad for three seconds. OR • 100° or the actual oven temperature will display. The temperature will rise in 5° increments until the preset temperature is reached. 2. Press the Timer pad and set the time to 00:00. Locking the Controls 4. Allow the oven to preheat for 8-15 minutes. The touchpad controls can be locked for safety, cleaning, or to prevent unwanted use. They will not function when locked. • When the set oven temperature is reached, one long beep will sound. If the oven is currently in use, the controls cannot be locked. • To recall the set temperature during preheat, press the Bake pad. The current time of day will remain in the display when the controls are locked. 5. Place food in center of oven, allowing a minimum of two inches between utensil and oven walls. 11 Oven Cooking 6. Check cooking progress. Cook longer if needed. When the cooking time has elapsed: 7. When cooking is finished, press CANCEL. • Four beeps will sound. 8. Remove food from the oven. • “BAKE” will turn off. • “HOLD” and “WARM” will light. Baking Notes: • 170° will display. • To change the oven temperature during cooking, press the ▲ or ▼ pad until you reach the desired temperature. • If you forget to turn off the oven, it will automatically turn off at the end of 12 hours. If you wish to deactivate this feature, see page 14. After one hour in HOLD WARM: • For additional baking and roasting tips, see “Cooking Made Simple” booklet. • “End” will display. • The time of day reappears in the display. To cancel Cook & Hold at any time: Baking Differences Between Your Old and New Oven Press the CANCEL pad. Remove food from oven. It is normal to notice some baking time differences between a new oven and an old one. See “Adjusting the Oven Temperature” on page 14. Delay Bake CAUTION Cook & Hold Do not use delayed baking for highly perishable foods such as dairy products, pork, poultry, or seafood. Cook & Hold allows you to bake for a preset amount of time, followed by a one-hour Keep Warm cycle. To set Cook & Hold: When using Delay, the oven begins to cook later in the day. Set the amount of time that you want to delay before the oven turns on and how long you want to cook. The oven begins to heat at the selected time and cooks for the specified length of time, then keeps food warm for up to one hour. 1. Press the Cook & Hold pad. • “BAKE” and “HOLD” flash. • 000 lights in the display. 2. Select the oven temperature. The oven temperature can be set from 170° to 550°. Press or press and hold the ▲ or ▼ pad. Delay time can be set from 10 minutes (00:10) to 11 hours, 59 minutes (11:59). To set a Delayed Baking cycle: • Press the ▲ pad to increase the temperature. 1. Press the Delay pad. • Press the ▼ pad to decrease the temperature. • “DELAY” flashes. 3. Press Cook & Hold again OR wait four seconds. • 00:00 flashes in the display. • “HOLD” flashes. 2. Press the ▲ or ▼ pad to set the delay time. • 00:00 flashes in the display. While “DELAY” is still flashing: 4. Enter the amount of time you want to bake by pressing the ▲ or ▼ pad. Bake time can be set from ten minutes (00:10) to 11 hours, 59 minutes (11:59). 3. Press the Cook & Hold pad. • 000 lights in the display. • “BAKE” and “HOLD” flash. • “BAKE” and “HOLD” light in the display. 4. Press ▲ pad to set the baking temperature. • The baking time will light in the display. • 00:00 and “HOLD” flash. • The baking time will start counting down. • “BAKE” stays lit. 12 Oven Cooking 5. Press ▲ pad to set the baking time. Keep Warm • The Delay time, “DELAY”, “BAKE” and “HOLD” light in the display. For safely keeping foods warm or for warming breads and plates. To set Keep Warm: 1. Press the Keep Warm pad. • “WARM” flashes. • 000 appears in the display. When the Delay time has expired: 2. Select the Keep Warm temperature. The Keep Warm temperature can be set from 145° to 190°. Press or press and hold the ▲ or ▼ pad. • “DELAY” will turn off. • Baking time is displayed. • “BAKE” and “HOLD” are displayed. • 170° will light when either pad is first pressed. To set a Delay when Cook & Hold has already been programmed: • Press the ▲ pad to increase the temperature. • Press the ▼ pad to decrease the temperature. 1. Press the Delay pad. “WARM” and the temperature will be displayed while Keep Warm is active. • “DELAY” flashes. • 00:00 appears in the display. 2. Press the ▲ or ▼ pad to set the delay time. • After four seconds, “DELAY” will stay lit to remind you that a delayed cooking cycle has been set. To cancel Keep Warm: 1. Press the CANCEL pad. When the Delay time has expired and the oven starts: 2. Remove food from the oven. • The baking time will be displayed. • “DELAY” will turn off. Keep Warm Notes: • “BAKE” and “HOLD” will remain lit. To cancel: • For optimal food quality, oven cooked foods should be kept warm for no longer than 1 to 2 hours. Press the CANCEL pad. • To keep foods from drying, cover loosely with foil or a lid. • All timed and untimed cooking functions will be canceled. • To warm dinner rolls: - cover rolls loosely with foil and place in oven. • The time of day will reappear in the display. - press Keep Warm and ▲ pads to set 170° F. Notes: • Do not use delayed baking for items that require a preheated oven, such as cakes, cookies, and breads. • Do not use delayed baking if oven is already hot. - warm for 12-15 minutes. • To warm plates: - place 2 stacks of up to four plates each in the oven. - press Keep Warm and ▲ pads to set 170° F. - warm for five minutes, turn off the oven and leave plates in the oven for 15 minutes more. - use only oven-safe plates, check with the manufacturer. - do not set warm dishes on a cold surface as rapid temperature changes could cause crazing or breakage. 13 Oven Cooking Automatic Shut-Off/Sabbath Mode Adjusting the Oven Temperature Oven temperatures are carefully tested for accuracy at the factory. It is normal to notice some baking or browning differences between a new oven and an old one. As ranges get older, the oven temperature can shift. The oven will automatically turn off after 12 hours if you accidentally leave it on. This safety feature can be turned off. To cancel the 12-hour shut-off and run the oven continuously for 72 hours: You may adjust the oven temperature if you think the oven is not baking or browning correctly. To decide how much to change the temperature, set the temperature 25° higher or lower than your recipe recommends, then bake. The results of the “test” should give you an idea of how much to adjust the temperature. 1. Set the oven to bake (see page 11). 2. Press and hold the Clock pad for three seconds. • SAb will be displayed and flash for five seconds. • SAb will then be displayed continuously until turned off or until the 72-hour time limit is reached. To adjust the oven temperature: • “BAKE” will also be displayed if a bake cycle is in use while the oven is in Sabbath Mode. 2. Enter 550° by pressing the ▲ pad. 1. Press Bake. 3. Press and hold the Bake pad for several seconds or until 0° appears in the display. All other functions EXCEPT BAKE (Timer, Keep Warm, Clean, etc.) are locked out during the Sabbath Mode. If the oven temperature was previously adjusted, the change will be displayed. For example, if the oven temperature was reduced by 15° the display will show “-15°”. To cancel Bake when in Sabbath Mode: Press CANCEL. 4. Press the ▲ or ▼ pad to adjust the temperature. • “BAKE” will turn off in the display. Each time a pad is pressed, the temperature changes by 5°. The oven temperature can be increased or decreased by 5° to 35°. • No beeps will sound. To cancel the Sabbath Mode: 1. Press the Clock pad for three seconds. 5. The time of day will automatically reappear in the display. OR You do not need to readjust the oven temperature if there is a power failure or interruption. Broiling and cleaning temperatures cannot be adjusted. 2. After 72 hours, the Sabbath Mode will end. • SAb will flash for 5 seconds. • The time of day will return to the display. Sabbath Mode Notes: • Sabbath Mode can be turned on at any time with or without the oven on. • When the Sabbath Mode is started, no preheat beep will sound. • Sabbath Mode cannot be turned on if the touchpads are locked out or when the door is locked. • All prompts, messages and beeps are deactivated when Sabbath Mode is active. • If the oven is baking when Sabbath Mode is set, “BAKE” will go out at the end of the baking cycle. There will be no audible beeps. • Pressing CANCEL will cancel a Bake cycle, however the control will stay in the Sabbath Mode. • If power fails, the oven will power up in Sabbath Mode with 72 hours remaining and no cycle active. 14 Oven Cooking Broiling 6. Turn meat once about halfway through cooking. To set Broil: 7. When food is cooked, press the CANCEL pad. Remove food and broiler pan from the oven. 1. Press the Broil pad. • The time of day will reappear in the display. • “BROIL” flashes. • SET is displayed. 2. Press the ▲ pad to set HI broil or press the ▼ pad to set LO broil. Broil Notes: • HI or LO will be displayed. • For best results when broiling, use a pan designed for broiling. • Select HI broil (550° F) for normal broiling. Select LO broil (450° F) for low-temperature broiling of longer cooking foods such as poultry. • Expect broil times to increase and browning to be slightly lighter if appliance is installed on a 208-volt circuit. 3. After four seconds, the oven will start. • HI is used for most broiling. Use LO broil when broiling longer cooking foods. The lower temperature allows food to cook to the well done stage without excessive browning. • “BROIL” will remain lit. • Broil times may be longer when the lower broiling temperature is selected. 4. For optimum browning, preheat broil element for 3-4 minutes before adding food. • For additional broiling tips and temperatures, refer to the “Cooking Made Simple” booklet. 5. Place food in the oven. Leave oven door open about four inches (the first stop). Broiling Chart RACK POSITION* DONENESS TOTAL COOK TIME Hamburgers, 3/4” thick 4 4 4 Medium Well Done Well Done 15 - 18 minutes 19 - 23 minutes 15 - 18 minutes Pork Bacon Chops, 1” Ham - precooked slice, 1/2" thick 4 4 4 Well Done Well Done Warm 6 - 10 minutes 22 - 26 minutes 8 - 12 minutes 3 or 4 Well Done LO Broil 28 - 38 minutes 4 4 Flaky Flaky 10 - 15 minutes 8 - 12 minutes FOODS Beef Steak, 1” thick Poultry Chicken Pieces Seafood Fish Steaks, buttered, 1” thick Fillets * The top rack position is #5. Note: This chart is a suggested guide. The times may vary with the food being cooked. 15 Oven Cooking To replace: Oven Vent When the oven is in use, the area near the vent may become hot enough to cause burns. Never block the vent opening. 1. Place rack on the rack support in the oven 2. Tilt the front end up slightly. Slide rack back until it clears the lock-stop position. 3. Lower front and slide back into the oven. OVEN VENT Do not cover an entire rack with aluminum foil or place foil on the oven bottom. Baking results will be affected and damage may occur to the oven bottom. Rack Positions • Be sure the drip bowl in the vent location has a hole in the center. Do not cover the drip bowl with aluminum foil. RACK 5 (highest position): Used for toasting bread or broiling thin, non-fatty foods. OVEN VENT OPENING RACK 4: Used for most broiling. Oven Light Press the Oven Light switch on the control panel to turn the oven light on and off. RACK 3: Used for most baked goods on a cookie sheet or jelly roll pan, layer cakes, fruit pies, or frozen convenience foods. Oven Bottom RACK 2: Used for roasting small cuts of meat, casseroles, baking loaves of bread, bundt cakes or custard pies. Protect oven bottom against spillovers, especially acidic or sugary spills, as they may discolor the porcelain enamel. Use the correct pan size to avoid spillovers and boilovers. Do not place utensils or aluminum foil directly on the oven bottom. RACK 1: Used for roasting large cuts of meat and poultry, frozen pies, dessert souffles or angel food cake. MULTIPLE RACK COOKING: Two rack: Use rack positions 2 and 4, or 1 and 4. Half Rack Accessory Oven Racks A half rack, to increase oven capacity, is available as an accessory. It fits in the left, upper portion of the oven and provides space for a vegetable dish when a large roaster is on the lower rack. Contact your dealer for the “HALFRACK” Accessory Kit or call 1-877-232-6771 USA or 1-800-688-8408 Canada. CAUTION • Do not attempt to change the rack position when the oven is hot. • Do not use the oven for storing food or cookware. The oven has two racks. All racks are designed with a lockstop edge. To remove: 1. Pull rack straight out until it stops at the lock-stop position. 2. Lift up on the front of the rack and pull out. 16 Care & Cleaning Self-Clean Oven (select models) 6. Wipe up sugary and acidic spillovers such as sweet potatoes, tomato, or milk-based sauces. Porcelain enamel is acid-resistant, not acid-proof. The porcelain finish may discolor if acidic spills are not wiped up before a self-clean cycle. Note: For manual clean oven, see page 20. CAUTION To set Self-Clean: • It is normal for parts of the range to become hot during a self-clean cycle. Note: Oven temperature must be below 400° F to program a clean cycle. • To prevent personal injury and damage to the oven door do not attempt to open door when “LOCK” is displayed. 1. Close the oven door. • Avoid touching cooktop, door, window or oven vent area during a clean cycle. 2. Move door lock lever right to the locked position. • Do not use commercial oven cleaners on the oven finish or around any part of the oven. They will damage the finish or parts. 3. Press the Clean pad. The self-clean cycle uses above-normal cooking temperatures to automatically clean the oven interior. Do not force the oven door or lock lever open. This may result in exposure to high temperatures and be a burn hazard. • “CLEAN” flashes in the display. If the door is not closed, beeps will sound and “DOOR” will display. If the door is not closed within 45 seconds, the self-cleaning operation will be canceled and the display will return to the time of day. It is normal for flare-ups, smoking, or flaming to occur during cleaning if the oven is heavily soiled. It is better to clean the oven regularly rather than to wait until there is a heavy buildup of soil in the oven. 4. Press the ▲ or ▼ pad. • “CL-M” (Medium Soil, 3 hours) is displayed. During the cleaning process, the kitchen should be well ventilated to get rid of normal odors associated with cleaning. 5. Press the ▲ or ▼ pad to scroll through the self-cleaning settings. Before Self-Cleaning CL-H” (Heavy Soil, 4 hours) 1. Turn off the oven light before cleaning. The light may burn out during the clean cycle. CL-M” (Medium soil, 3 hours) 2. Remove broiler pan, all pans, and oven racks from the oven. The oven racks will discolor and may not slide easily after a self-clean cycle if they are not removed. Choosing the soil level of the oven automatically programs the self-cleaning time. CL-L” (Light Soil, 2 hours) 6. After four seconds, the oven will start cleaning. 3. Clean oven frame, door frame, area outside of gasket, and around the opening in the door gasket with a nonabrasive cleaner such as Bon Ami* or detergent and water. The self-cleaning process does not clean these areas. They should be cleaned to prevent soil from baking on during the clean cycle. (The gasket is the seal around the oven door and window). • The cleaning time will start counting down in the display. • “LOCK” will appear in the display. • “CLEAN” will appear in the display. To Delay a Self-Clean Cycle: 1. Press the Delay pad. • “DELAY” flashes. • 00:00 will appear in the display. 4. To prevent damage, do not clean or rub the gasket around the oven door. The gasket is designed to seal in heat during the clean cycle. 2. Press the ▲ or ▼ pad to set the amount of time you want to delay the cycle. Delay time can be set from ten minutes (00:10) to 11 hours, 59 minutes (11:59). 5. Wipe up excess grease or spillovers from the oven bottom. This prevents excessive smoking, flare-ups or flaming during the clean cycle. cont. * Brand names for cleaning products are registered trademarks of the respective manufacturers. 17 Care & Cleaning During the Self-Clean Cycle 3. Press the Clean pad. When LOCK shows in the display, the door cannot be opened. To prevent damage to the door, do not force the door open when LOCK is displayed. • “CLEAN” will flash. 4. Press the ▲ or ▼ pad. • “CL-M” (Medium Soil, 3 hours) is displayed. Smoke and Smells You may see some smoke and smell an odor the first few times the oven is cleaned. This is normal and will lessen in time. 5. Press the ▲ or ▼ pad to scroll through the self-cleaning settings. CL-H” (Heavy Soil, 4 hours) CL-M” (Medium soil, 3 hours) Smoke may also occur if the oven is heavily soiled or if a broiler pan was left in the oven. CL-L” (Light Soil, 2 hours) Sounds Choosing the soil level of the oven automatically programs the self-cleaning time. As the oven heats, you may hear sounds of metal parts expanding and contracting. This is normal and will not damage the oven. 6. After four seconds, CLEAN, DELAY and LOCK will appear in the display to show that the oven is set for a delayed clean operation. The delay time is displayed. After Self-Cleaning About one hour after the end of the self-clean cycle, “LOCK” will turn off. The door can then be opened. The door can then be opened. Move door lock lever to the left to unlock. Some soil may leave a light gray, powdery ash. Remove it with a damp cloth. If soil remains after wiping, that means the clean cycle was not long enough. The soil will be removed during the next clean cycle. If the oven has already been set for a clean cycle and you wish to set a delay: 1. Press the Delay pad. If oven racks were left in the oven and do not slide smoothly after a clean cycle, wipe racks and rack supports with a small amount of vegetable oil to make them easier to move. • “DELAY” flashes. • 00:00 will appear in the display. 2. Press the ▲ or ▼ pad to set the amount of time you want to delay the cycle. Fine lines may appear in the porcelain because it went through heating and cooling. This is normal and will not affect performance. After four seconds, CLEAN, DELAY and LOCK will appear in the display to show that the oven is set for a delayed clean operation. The delay time is displayed. A white discoloration may appear after cleaning if acidic or sugary foods were not wiped up before the self-clean cycle. This discoloration is normal and will not affect performance. When the Self-Clean cycle starts: • “DELAY” will turn off. Notes: • The clean time will appear in the display. • If the oven door is left open, “DOOR” will flash in the display and a signal will beep until the door is closed and the Clean pad is pressed again. To cancel the Self-Clean cycle: Press the CANCEL pad. • All words disappear from the display. • The oven door will be damaged if the oven door is forced to open when “LOCK” is still displayed. • All functions are canceled. • The time of day appears in the display. 18 Care & Cleaning Cleaning Procedures CAUTION • Be sure appliance is off and all parts are cool before handling or cleaning. This is to avoid damage and possible burns. • To prevent staining or discoloration, clean appliance after each use. • If a part is removed, be sure it is correctly replaced. PART * Brand names are registered trademarks of the respective manufacturers. ** To order call 1-877-232-6771 USA or 1-800-688-8408 Canaca. PROCEDURE Backguard and Porcelain enamel is glass fused on metal and may crack or chip with misuse. It is acid resistant, not acid Cooktop – proof. All spillovers, especially acidic or sugary spillovers, should be wiped up immediately with a dry cloth. Porcelain Enamel • When cool, wash with soapy water, rinse and dry. • Never wipe off a warm or hot surface with a damp cloth. This may cause cracking or chipping. • Never use oven cleaners, abrasive or caustic cleaning agents on exterior finish of range. Broiler Pan and Insert Never cover insert with aluminum foil as this prevents the fat from draining to the pan below. • Place soapy cloth over insert and pan; let soak to loosen soil. • Wash in warm soapy water. Use scouring pad to remove stubborn soil. • Broiler pan and insert can be cleaned in dishwasher. Clock and Control Pad Area • To activate “Control Lock” for cleaning, see page 11. • Wipe with a damp cloth and dry. Do not use abrasive cleaning agents as they may scratch the finish. • Glass cleaners may be used if sprayed on a cloth first. DO NOT spray directly on control pad and display area. Control Knobs • Remove knobs in the OFF position by pulling forward. • Wash, rinse and dry. Do not use abrasive cleaning agents as they may scratch the finish. • Turn on each element to be sure the knobs have been correctly replaced. Drip Bowls – Porcelain (select models) Porcelain may discolor or craze if overheated. This is normal and will not affect cooking performance. • When cool, wash after each use, rinse and dry to prevent staining or discoloration. May be washed in the dishwasher. • To clean heavy soil, soak in hot sudsy water, then use a mild abrasive cleaner such as Soft Scrub* and a plastic scouring pad. • For burned on soil, remove from range, place on newspapers and carefully spray with commercial oven cleaner. (Do not spray surrounding surfaces.) Place in plastic bag and allow to soak several hours. Wearing rubber gloves, remove from bag, wash, rinse and dry. Drip Bowls – Chrome/Painted Enamel (select models) • When cool, wash after each use, rinse and dry to prevent staining or discoloration. • To clean heavy soil, soak in hot sudsy water, then use a mild abrasive cleaner such as Soft Scrub* and a plastic scouring pad. Do not use abrasive cleaning agents. Oven Window and Door – Glass (select models) • Avoid using excessive amounts of water which may seep under or behind glass causing staining. • Wash with soap and water. Rinse with clear water and dry. Glass cleaner can be used if sprayed on a cloth first. • Do not use abrasive materials such as scouring pads, steel wool or powdered cleaners as they will scratch glass. 19 Care & Cleaning PART PROCEDURE Oven Interior Self-Clean: • Follow instructions on page 17-18 to set a self-clean cycle. Manual Clean: • Clean frequently using mild abrasive cleaners and a plastic pad. • Do not use metallic scouring pads because they will scratch the surface. • When using commercial oven cleaners follow the manufacturer’s instructions. • Wipe up acidic spills (tomato or milk based foods) as soon as possible with soap and water. If the spill is not wiped up, it may discolor the porcelain. To make cleaning easier, remove the oven door, if desired. (See Maintenance section on page 21.) Oven Racks • Clean with soapy water. • Remove stubborn soil with cleansing powder or soap-filled scouring pad. Rinse and dry. • Racks will permanently discolor and may not slide smoothly if left in the oven during a self-clean operation. If this occurs, wipe the rack edge and rack support with a small amount of vegetable oil to restore ease of movement, then wipe off excess oil. Stainless Steel (select models) • • • • DO NOT USE ANY CLEANING PRODUCT CONTAINING CHLORINE BLEACH. DO NOT USE ABRASIVE OR ORANGE CLEANERS. ALWAYS WIPE WITH THE GRAIN WHEN CLEANING. Daily Cleaning/Light Soil –– Wipe with one of the following - soapy water, white vinegar/water solution, Formula 409 Glass and Surface Cleaner* or a similar glass cleaner - using a sponge or soft cloth. Rinse and dry. To polish and help prevent fingerprints, follow with Stainless Steel Magic Spray (Part No. 20000008)**. • Moderate/Heavy Soil –– Wipe with one of the following - Bon Ami, Smart Cleanser, or Soft Scrub* using a damp sponge or soft cloth. Rinse and dry. Stubborn soils may be removed with a damp multipurpose Scotch-Brite* pad; rub evenly with the grain. Rinse and dry. To restore luster and remove streaks, follow with Stainless Steel Magic Spray*. • Discoloration –– Using a damp sponge or soft cloth, wipe with Cameo Stainless Steel Cleaner*. Rinse immediately and dry. To remove streaks and restore luster, follow with Stainless Steel Magic Spray*. Oven Door (select • When cool, wash with warm soapy water, rinse and dry. Never wipe a warm or hot surface with a damp models), Storage cloth as this may damage the surface and may cause a steam burn. Drawer, Door • For stubborn soil, use mildly abrasive cleaning agents such as baking soda paste or Bon Ami.* Do not use Handle, Side abrasive, caustic or harsh cleaning agents such as steel wool pads or oven cleaners. These products will Panels – Painted scratch or permanently damage the surface. Enamel NOTE: Use a dry towel or cloth to wipe up spills, especially acidic or sugary spills. Surface may discolor or dull if soil is not immediately removed. This is especially important for white surfaces. * Brand names for cleaning products are registered trademarks of the respective manufacturers. ** To order direct, call 1-877-232-6771 USA or 1-800-688-8408 Canada. 20 Maintenance Oven Door Oven Window (select models) To protect the oven door window: CAUTION 1. Do not use abrasive cleaning agents such as steel wool scouring pads or powdered cleansers as they may scratch the glass. • Do not place excessive weight on or stand on an open oven door. This could cause the range to tip over, break the door, or injure the user. 2. Do not hit the glass with pots, pans, furniture, toys, or other objects. • Do not attempt to open or close door or operate oven until door is properly replaced. 3. Do not close the oven door until the oven racks are in place. • Never place fingers between hinge and front oven frame. Hinge arms are spring mounted. If accidentally hit, the hinge will slam shut against oven frame and could injure your fingers. Scratching, hitting, jarring or stressing the glass may weaken its structure causing an increased risk of breakage at a later date. To remove: 1. When cool, open the oven door to the first stop position (opened about four inches). Oven Light CAUTION 2. Grasp door at each side. Do not use the door handle to lift door. • Disconnect power to range before replacing light bulb. • Use a dry potholder to prevent possible harm to hands when replacing bulb. • Be sure bulb is cool before touching bulb. • Do not touch hot bulb with a damp cloth as this may cause the bulb to break. 3. Lift up evenly until door clears hinge arms. To replace: 1. Grasp door at each side. 2. Align slots in the door with the hinge arms on the range. To Replace Oven Light Bulb: 3. Slide the door down onto the hinge arms until the door is completely seated on the hinges. Push down on the top corners of the door to completely seat door on hinges. Door should not appear crooked. 1. When oven is cool, hold bulb cover in place, then slide wire retainer off cover. Note: Bulb cover will fall if not held in place while removing wire retainer. Note: The oven door on a new range may feel “spongy” when it is closed. This is normal and will decrease with use. 2. Remove bulb cover and light bulb. BULB COVER 3. Replace with a 40-watt appliance bulb. 4. Replace bulb cover and secure with wire retainer. 5. Reconnect power to range. Reset clock. 21 WIRE RETAINER Maintenance To replace: Leveling Legs 1. Fit the ends of the drawer glides into the rails in the range. 2. Lift up the front of the drawer and gently push in to the first stop position. CAUTION Be sure the anti-tip bracket secures one of the rear leveling legs to the floor. This bracket prevents the range from accidentally tipping. 3. Lift drawer up again and push until drawer is closed. Convenience Outlet The range should be leveled when installed. If the range is not level, turn the plastic leveling legs, located at each corner of the range, until range is level. (Canadian models only) The convenience outlet is located on the lower left side of the backguard. Be sure appliance cords do not rest on or near the surface element. If the surface element is turned on, the cord and outlet will be damaged. ANTI-TIP BRACKET ANTI-TIP BRACKET LEVELING LEVELING LEG LEG The convenience outlet circuit breaker may trip if the small appliance plugged into it exceeds 10 amps. To reset the circuit breaker, press the switch located on the lower edge of the backguard. Storage Drawer CAUTION Do not store plastic, paper products, food or flammable materials in this drawer. The drawer may become too warm for these items when the oven is in use. The storage drawer can be removed to allow you to clean under the range. To remove: 1. Empty drawer and pull out to the first stop position. 2. Lift up the front of the drawer. 3. Pull out to the second stop position. 4. Grasp sides and lift drawer top up and out. 22 CIRCUIT BREAKER Troubleshooting PROBLEM SOLUTION For most concerns, try these first. • • • • Check if oven controls have been properly set. Check to be sure plug is securely inserted into receptacle. Check or re-set circuit breaker. Check or replace fuse. Check power supply. Part or all of appliance does not work. • • • • • Check if surface and/or oven controls have been properly set. See pages 5-16. Check if oven door is unlocked after self-clean cycle. See page 18. Check if oven is set for a delayed cook or clean program. See pages 12 & 17. Check if Control Lock is activated. See page 11. Check if control is in Sabbath Mode. See page 14. Clock, indicator words, and/or lights operate but oven does not heat. • Oven may be set for a Cook & Hold or delay function. • The Control Lock may have been set. See page 11. Baking results are not as expected or differ from previous oven. • Make sure the oven vent has not been blocked. See page 16 for location. • Check to make sure range is level. • Temperatures often vary between a new oven and an old one. As ovens age, the oven temperature often “drifts” and may become hotter or cooler. See page 14 for instructions on adjusting the oven temperature (select models). NOTE: It is not recommended to adjust the temperature if only one or two recipes are in question. • See “Cooking Made Simple” booklet for more information on bakeware and baking. Food is not broiling properly or smokes excessively. • • • • Oven will not self-clean (select models). • • • • Oven did not clean properly (select models). • Longer cleaning time may be needed. • Excessive spillovers, especially sugary and/or acidic foods, were not removed prior to the self-clean cycle. Oven door will not unlock after self-clean cycle (select models). • Oven interior is still hot. Allow about one hour for the oven to cool after the completion of a self-clean cycle. The door can be opened when the LOCK is not displayed. • The control and door may be locked. See page 11. Check oven rack positions. Food may be too close to element. Broil element was not preheated. Aluminum foil was incorrectly used. Never line the broiler insert with foil. Oven door was closed during broiling. Leave the door open to the first stop position (about 4 inches). • Trim excess fat from meat before broiling. • A soiled broiler pan was used. • Voltage in house may be low. Check to make sure the cycle is not set for a delayed start. See page 17. Check if door is closed. Check if control is in Sabbath Mode. See page 14. Oven may be over 400° F. Oven temperature must be below 400° F to program a clean cycle. cont. 23 Troubleshooting PROBLEM SOLUTION Moisture collects on oven window or steam comes from oven vent. • This is normal when cooking foods high in moisture. • Excessive moisture was used when cleaning the window. There is a strong odor or light smoke when oven is turned on. • This is normal for a new range and will disappear after a few uses. Initiating a clean cycle will “burn off” the odors more quickly. • Turning on a ventilation fan will help remove the smoke and/or odor. • Excessive food soils on the oven bottom. Use a self-clean cycle (select models). Fault Codes (select models) • BAKE or LOCK may flash rapidly in the display to alert you if there is an error or a problem. If BAKE or LOCK appear in the display, press Cancel pad. If BAKE or LOCK continue to flash, disconnect power to the appliance. Wait a few minutes, and then reconnect power. If the flashing still continues, disconnect power to the appliance and call an authorized servicer. • If the oven is heavily soiled, excessive flareups may result in a fault code during cleaning. Press the Cancel pad and allow the oven to cool completely, wipe out excess soil, then reset the clean cycle. If the fault code reappears, contact an authorized servicer. Noises may be heard. • The oven makes several low level noises. You may hear the oven relays as they go on and off. This is normal. • As the oven heats and cools, you may hear sounds of metal parts expanding and contracting. This is normal and will not damage your appliance. There are no beeps and no display. • Control may be in Sabbath Mode (select models). See page 14. 24 Warranty & Service Full One Year Warranty Parts and Labor For one (1) year from the original retail purchase date, any part which fails in normal home use will be repaired or replaced free of charge. Canadian Residents What is Not Covered By These Warranties: 1. Conditions and damages resulting from any of the following: a. Improper installation, delivery, or maintenance. b. Any repair, modification, alteration, or adjustment not authorized by the manufacturer or an authorized servicer. c. Misuse, abuse, accidents, or unreasonable use. d. Incorrect electric current, voltage, or supply. e. Improper setting of any control. The above warranties only cover an appliance installed in Canada that has been certified or listed by appropriate test agencies for compliance to a National Standard of Canada unless the appliance was brought into Canada due to transfer of residence from the United States to Canada. 2. Warranties are void if the original serial numbers have been removed, altered, or cannot be readily determined. Limited Warranty Outside the United States and Canada Parts Only 6. Consequential or incidental damages sustained by any person as a result of any breach of these warranties. Some states do not allow the exclusion or limitation of consequential or incidental damages, so the above exclusion may not apply. For one (1) year from the date of original retail purchase, any part which fails in normal home use will be repaired or replaced free of charge for the part itself, with the owner paying all other costs, including labor, mileage, transportation, trip charge and diagnostic charge, if required. The specific warranties expressed above are the ONLY warranties provided by the manufacturer. These warranties give you specific legal rights, and you may also have other rights which vary from state to state. 3. Light bulbs. 4. Products purchased for commercial or industrial use. 5. The cost of service or service call to: a. Correct installation errors. b. Instruct the user on the proper use of the product. c. Transport the appliance to the servicer. If You Need Service • Call the dealer from whom your appliance was purchased or call Maytag ServicesSM, Customer Assistance at 1-800-688-1120 U.S.A. and Canada to locate an authorized servicer. • Be sure to retain proof of purchase to verify warranty status. Refer to WARRANTY for further information on owner’s responsibilities for warranty service. • If the dealer or service company cannot resolve the problem, write to Maytag ServicesSM, Attn: CAIR® Center, P.O. Box 2370, Cleveland, TN 37320-2370, or call 1-800-688-1120 U.S.A. and Canada. U.S. customers using TTY for deaf, hearing impaired or speech impaired, call 1-800-688-2080. • User’s guides, service manuals and parts information are available from Maytag ServicesSM, Customer Assistance. Notes: When writing or calling about a service problem, please include: a. Your name, address and telephone number; b. Model number and serial number; c. Name and address of your dealer or servicer; d. A clear description of the problem you are having; e. Proof of purchase (sales receipt). 25 GUIDE DE L’UTILISATEUR Cuisinière électrique en éléments spiralés Table des matières Instructions de sécurité importantes ................................ 27-30 Nettoyage ................................... 44-47 Four autonettoyant Méthodes de nettoyage Cuisson sur la surface ............. 31-32 Entretien...................................... 48-49 Commandes Éléments spiralés Hublot du four Lampe du four Cuisson dans le four ................ 33-43 Commande du four à nettoyage manuel Horloge Minuterie Cuisson courante Gril Regulateur de four Cuisson courante Gril Commande du four à autonettoyage Horloge Minuterie Cuisson courante Cuisson et maintien Démarrage différé Maintien au chaud Gril Grilles du four Recherche des pannes ............ 50-51 Garantie et service après-vente ... 43 Guía del Usuario ............................... 54 Pour une utilisation adéquate et en sécurité, il faut que l’appareil soit convenablement installé par un technicien qualifié, et relié à la terre. Installateur : Laissez ce guide avec l'appareil. Consommateur : Veuillez lire le guide et le conserver pour consultation ultérieure. Conservez la facture d’achat ou le chèque encaissé comme preuve de l’achat. Numéro de série _____________________________________ Ne pas régler, réparer ni remplacer un composant, à moins que cela ne soit spécifiquement recommandé dans ce guide. Toute autre réparation doit être effectuée par un technicien qualifié. Date d’achat _________________________________________ Toujours débrancher l’appareil avant d’y faire de l’entretien. Numéro de modèle ___________________________________ Pour toute question, contacter Maytag à: AVERTISSEMENT 1-800-688-1120 (É.-U. et Canada) (Lundi - vendredi, 8 h - 20 h – heure de l’Est) • TOUTE CUISINIÈRE PEUT BASCULER ET PROVOQUER DES BLESSURES. • INSTALLER LA BRIDE ANTIBASCULEMENT FOURNIE AVEC CETTE CUISINIÈRE. • RESPECTER TOUTES LES INSTRUCTIONS D’INSTALLATION. AVERTISSEMENT: Pour réduire le risque de basculement de l’appareil à l’occasion d’une utilisation anormale ou d’un chargement excessif de la porte du four, il faut que la bride antibasculement soit convenablement installée. Dans le cadre de nos pratiques d’amélioration constante de la qualité et de la performance de nos produits de cuisson, des modifications de l’appareil qui ne sont pas mentionnées dans ce guide ont pu être introduites. Reportez-vous à la page 43 pour plus d’informations concernant le service après-vente. Instructions de sécurité importantes Utiliser une lampe torche pour déterminer si la bride antibasculement est convenablement installée sous la cuisinière. L’un des pieds arrière de réglage de l’aplomb doit être convenablement engagé dans la fente de la bride. Lorsque la cuisinière est convenablement calée, la bride antibasculement immobilise le pied arrière contre le sol. Vérifier la parfaite immobilisation de la cuisinière par la bride après chaque déplacement de la cuisinière. Les instructions de sécurité importantes et les paragraphes « avertissement » de ce guide ne sont pas destinés à couvrir toutes les conditions et situations qui pourraient se présenter. Il faut faire preuve de bon sens, de prudence et de soin lors de l’installation, de l’entretien ou du fonctionnement de l’appareil. Toujours prendre contact avec le fabricant dans le cas de problèmes ou de conditions qui ne seraient pas comprises. Pour éviter un incendie ou des dommages de fumée Reconnaître les étiquettes, paragraphes et symboles sur la sécurité S’assurer que tous les matériaux de conditionnement sont retirés de l’appareil avant de le mettre en marche. AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT - Dangers ou pratiques dangereuses qui POURRAIENT résulter en de graves blessures ou même la mort. Garder les matériaux combustibles bien éloignés de l’appareil. Ne pas ranger de matériaux inflammables dans un four. De nombreux types de plastique sont affectés par la chaleur. Garder les plastiques éloignés des pièces de l’appareil pouvant devenir chaudes. ATTENTION ATTENTION - Dangers ou pratiques dangereuses qui POURRAIENT résulter en des blessures mineures. Pour empêcher qu’un feu de graisse ne se déclare, éviter toute accumulation de graisse ou autres matières inflammables dans l’appareil ou au voisinage. Lire toutes les instructions avant d’utiliser cet appareil; observer toutes les instructions pour éliminer les risques d’incendie, choc électrique, dommages matériels et corporels que pourrait susciter une utilisation incorrecte de l’appareil. Utiliser l’appareil uniquement pour les fonctions prévues, décrites dans ce guide. 27 Instructions de sécurité importantes En cas d’incendie NE JAMAIS TOUCHER LES ÉLÉMENTS CHAUFFANTS NI LES PAROIS INTÉRIEURES DU FOUR. Les éléments chauffants peuvent être brûlants même s’ils ne sont plus rouges. Les surfaces intérieures du four peuvent atteindre une température suffisamment élevée pour infliger des brûlures. Pendant et après usage, ne pas toucher les éléments chauffants ni les parois intérieures du four et éviter leur contact avec des vêtements ou autres matériaux inflammables avant qu’ils n’aient eu le temps de refroidir suffisamment. D’autres surfaces peuvent également atteindre une température suffisamment élevée pour brûler : les ouvertures d’évent et les surfaces avoisinantes, ainsi que les portes et les hublots des fours. Ne jamais utiliser d’eau pour éteindre de la graisse enflammée. Utiliser du bicarbonate de soude ou un extincteur à poudre chimique ou à mousse pour étouffer les flammes. 1. Interrompre l’alimentation électrique de l’appareil pour minimiser la propagation des flammes. 2. NE JAMAIS saisir ou déplacer un ustensile de cuisine enflammé. 3. Fermer la porte du four pour étouffer les flammes du four. Sécurité pour les enfants Ne pas toucher l’ampoule du four brûlante avec un chiffon humide car elle pourrait se briser. Si tel est le cas, débrancher l’appareil avant de retirer l’ampoule pour éviter une décharge électrique. ATTENTION NE JAMAIS remiser dans une armoire au-dessus d’un appareil des articles auxquels les enfants peuvent s’intéresser. Un enfant tentant de grimper sur l’appareil ou sur la porte pour atteindre un objet, pourrait se blesser gravement. NE JAMAIS laisser des enfants seuls ou sans supervision lorsque l’appareil est en service ou encore chaud. Ne jamais laisser un enfant s’asseoir ou se tenir sur une partie quelconque de l’appareil. Il pourrait se blesser ou se brûler. Il est important d’enseigner aux enfants que l’appareil et les ustensiles placés dedans peuvent être chauds. Laisser refroidir les ustensiles en un lieu sûr, hors d’atteinte des enfants. Il est important d’enseigner aux enfants qu’un appareil ménager n’est pas un jouet, et qu’ils ne doivent toucher aucune commande ou autre composant de l’appareil. Familiarisation avec l’appareil ATTENTION NE JAMAIS utiliser un appareil comme escabeau pour atteindre les armoires se trouvant au-dessus. Le mauvais emploi de porte d’appareil comme par exemple en tant qu’escabeau, le fait de s’appuyer ou de s’asseoir sur la porte, peuvent entraîner le renversement de l’appareil, casser la porte et gravement blesser. Ne pas utiliser cet appareil pour chauffer ou pour garder chaude une pièce, sinon des dommages à l’appareil pourraient s’ensuivre et cela pourrait être dangereux pour l’utilisateur. Aussi, ne pas utiliser le four pour ranger des aliments ou des ustensiles de cuisine. NE JAMAIS garnir la sole du four ou une grille du four avec de la feuille d’aluminium. Ceci pourrait susciter un risque de décharge électrique ou d’incendie, ou une détérioration de l’appareil. Utiliser de la feuille d’aluminium uniquement selon les instructions de ce guide. Cuisson et sécurité NE JAMAIS faire chauffer un récipient non ouvert dans le four. L’accumulation de pression dans le récipient pourrait provoquer son éclatement et de graves dommages matériels ou corporels. Utiliser des maniques robustes et sèches. Des maniques humides peuvent provoquer la formation de vapeur brûlante. Ne jamais utiliser un torchon à vaisselle ou autre article textile à la place de maniques; un tel article pourrait traîner sur un élément et s’enflammer, ou accrocher un ustensile ou un composant de l’appareil. Porter un vêtement approprié. Éviter de porter des vêtements amples ou à longues manches pendant l’utilisation de l’appareil. Ils peuvent prendre feu si le vêtement entre en contact avec un élément de cuisson brûlant. Placer toujours les grilles à la position appropriée dans le four lorsque le four est froid. Faire coulisser la grille vers l’extérieur avant d’ajouter ou enlever un plat; utiliser pour cela une manique robuste et sèche. Éviter d’introduire la main dans le four pour y placer ou retirer un plat. S’il est nécessaire de déplacer une grille lorsqu’elle est chaude, utiliser une manique sèche. Ne pas toucher un élément chaud avec une manique. N’utiliser les grilles que dans le four dans lequel elles ont été achetées/expédiées. Ne pas bloquer ou obstruer l’évent du four. 28 Instructions de sécurité importantes Ouvrir toujours la porte du four très prudemment. Laisser l’air chaud ou la vapeur s’échapper avant de retirer ou d’introduire un plat. Veiller à ne jamais laisser le contenu liquide d’un ustensile s’évaporer complètement; l’ustensile et l’appareil pourraient subir des dommages. AVERTISSEMENT - METS PRÉPARÉS : Respecter les instructions du fabricant. Si le contenant ou le couvercle en plastique d’un mets surgelé se déforme ou est endommagé durant la cuisson, jeter immédiatement le récipient et son contenu. Les aliments pourraient être contaminés. Table de cuisson NE JAMAIS laisser un élément de surface allumé sans surveillance, particulièrement avec chauffage élevé. Le débordement du contenu de l’ustensile pourrait provoquer la génération de fumée abondante et l’inflammation de la graisse. Ne pas permettre le contact de papier d’aluminium ou de la sonde à viande avec les éléments chauffants. Toujours éteindre toutes les commandes une fois la cuisson terminée. Cet appareil comporte des éléments chauffants de différentes tailles. Utiliser toujours un ustensile à fond plat, de taille suffisante pour qu’il puisse recouvrir complètement l’élément. Pour optimiser l’efficacité, choisir un ustensile de même taille que l’élément. Ustensiles et sécurité Appliquer les instructions du fabricant lors de l’emploi d’un sachet pour cuisson au four. Éléments spiralés La sécurité de fonctionnement de cet appareil a été testée à l’aide d’ustensiles de cuisine traditionnels. Ne pas utiliser un ustensile ou accessoire qui n’est pas spécifiquement recommandé dans ce guide. Ne pas utiliser de couvreélément, gril placé sur la table de cuisson ou système de convection additionnel. L’utilisation d’un dispositif ou accessoire qui n’est pas expressément recommandé dans ce guide peut dégrader la sécurité de l’appareil ou sa performance, ou réduire la longévité des composants. Pour éviter de détériorer les éléments chauffants amovibles, ne pas les immerger / tremper / nettoyer dans un lave-vaisselle, ou dans un four autonettoyant. Un élément chauffant endommagé pourrait provoquer un court-circuit suscitant un incendie ou un choc électrique. Veiller à ce que la cuvette de récupération soit toujours en place lors de l’utilisation de l’élément; l’absence de la cuvette de récupération lors d’une cuisson peut faire subir des dommages au câblage. Si un ustensile est plus petit que l’élément utilisé, une partie de l’élément chauffant est exposée et peut provoquer l’inflammation d’un vêtement ou des maniques. Garnitures de protection : Ne pas garnir les cuvettes de récupération sous les éléments ou le fond du four avec de la feuille d’aluminium, sauf lorsque ceci est suggéré dans le guide. La mise en place d’un tel garnissage peut susciter un risque de choc électrique ou d’incendie. Seuls certains matériaux en verre, vitrocéramique, céramique, grès, ou certains ustensiles vitrifiés/émaillés peuvent être utilisés sur la table de cuisson ou dans le four sans risque de bris sous l’effet du choc thermique. Observer les instructions du fabricant lors de l’utilisation d’un ustensile en verre. Friteuses Orienter la poignée de chaque ustensile vers le centre de la table de cuisson et non vers l’extérieur ou vers un autre élément; ceci réduira le risque de brûlure, inflammation de matière inflammable ou renversement (un jeune enfant pourrait saisir et renverser un ustensile dont le manche est orienté vers l’extérieur). Exercer une prudence extrême lors du déplacement du récipient de graisse ou lors de l’élimination de graisse chaude. Laisser la graisse refroidir avant de déplacer l’ustensile. Hottes d’extraction Nettoyer fréquemment les filtres et la hotte de la cuisinière pour empêcher la graisse ou d’autres produits inflammables de s’accumuler sur les filtres ou la hotte en provoquant des feux de graisse. Veiller à utiliser un ustensile de taille suffisante pour que le contenu ne risque pas de déborder. Ceci est particulièrement important pour un ustensile rempli d’huile de friture. Vérifier que la taille de l’ustensile est suffisante pour qu’il puisse recevoir les produits alimentaires à cuire, et absorber l’augmentation de volume suscitée par l’ébullition de la graisse. Pour flamber des aliments sous la hotte, mettre le ventilateur en marche. 29 Instructions de sécurité importantes Nettoyage et sécurité Il est normal que la surface de cuisson devienne chaude durant une opération d’autonettoyage; par conséquent, éviter de toucher la surface de cuisson durant l’autonettoyage. Nettoyer prudemment la table de cuisson. Arrêter toutes les commandes et attendre le refroidissement de tous les composants avant de les toucher ou d’entreprendre le nettoyage. Nettoyer l’appareil avec précaution. Travailler prudemment pour éviter des brûlures par la vapeur en cas d’utilisation d’un chiffon ou d’une éponge humide lors de l’élimination d’un produit renversé sur une surface chaude. Certains produits de nettoyage peuvent générer des vapeurs nocives lorsqu’on les applique sur une surface chaude. Avertissement et avis important pour la sécurité La loi californienne « Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act » de 1986 (proposition 65) stipule la publication par le gouverneur de la Californie d’une liste de substances que l’état de Californie considère comme cancérigènes ou dangereuses pour le système reproducteur, et impose aux entreprises commerciales l’obligation de signaler à leurs clients les risques d’exposition à de telles substances. Nettoyer uniquement les pièces mentionnées dans ce guide. Four autonettoyant Nous informons les utilisateurs de cet appareil que lors d’une opération d’autonettoyage, ils peuvent être exposés à une faible concentration de certaines substances figurant dans la liste mentionnée ci-dessus, dont le monoxyde de carbone. Pour minimiser l’exposition, veiller à ce que la pièce où se trouve le four soit convenablement aérée durant une opération d’autonettoyage par l’ouverture d’une fenêtre ou d’une porte. (certains modèles) ATTENTION Ne laisser aucune nourriture, ustensile de cuisine, grille ou lèchefrite dans le four lors de l’autonettoyage. AVIS IMPORTANT - OISEAUX FAMILIERS : Les oiseaux ont un système respiratoire très sensible. Ne pas garder un oiseau familier dans la cuisine ou dans une pièce où il pourrait être exposé aux fumées. Les fumées émises durant une opération d’autonettoyage peuvent être dangereuses ou mortelles pour un oiseau, de même que les fumées émises lors du chauffage excessif de graisse, huile, margarine, et du chauffage excessif dans un ustensile à revêtement antiadhésif. Ne pas nettoyer le joint de porte; le joint joue un rôle essentiel quant à l’étanchéité. Ne pas frotter, endommager ou déplacer le joint. Ne pas utiliser de produits de nettoyage pour four ou enduits de four, dans le four autonettoyant ou sur les zones voisines. Avant d’exécuter une opération d’autonettoyage, retirer la lèchefrite, les grilles du four et les autres ustensiles, et éliminer par essuyage tout excès de résidus renversés pour éviter la formation de fumée ou l’inflammation de ces résidus. Conserver ces instructions pour consultation ultérieure 30 Cuisson sur la surface Boutons de commande Suggestions pour le réglage On doit choisir la puissance de chauffage en fonction de divers facteurs : taille, type de l’ustensile et opération de cuisson. Pour l’information concernant les ustensiles et autres facteurs affectant la puissance de chauffage à utiliser, se reporter à la brochure La cuisson simplifiée. Permettent l’utilisation des éléments chauffants de surface, avec une progression continue de la puissance entre les réglages extrêmes Low (Bas) et High (Élevé). On peut régler un bouton à toute position entre ces deux extrêmes. Réglage des commandes Low (Bas) (2) : Pour fusion de chocolat ou beurre, ou le maintien de la température d’un mets. 1. Placer l’ustensile sur l’élément. 2. Enfoncer et faire tourner le bouton jusqu’à la position désirée (rotation dans un sens ou dans l’autre). • Des marques sur le tableau de commande identifient l’élément commandé par chaque bouton. Par exemple, le graphique à droite indique l’élément avant/gauche. Med. Low (Moyen bas) (3-4) : Pour continuer la cuisson de mets en casseroles fermées par couvercle ou pour cuire à la vapeur. 3. Il y a un témoin lumineux pour les éléments sur le tableau de commande. Lorsque l’un des boutons de commande d’un élément de surface est alimenté, le témoin s’illumine. Le témoin s’éteint dès qu’on interrompt l’alimentation de l’élément. High (Élevé) (10) : Pour l’ébullition d’un liquide. On doit toujours réduire la puissance de chauffage dès que la température d’ébullition est atteinte ou que l’aliment commence à cuire. (Le style peut varier selon le modèle) 4. Après une cuisson, ramener le bouton à la position OFF (Arrêt). Retirer l’ustensile. Medium (Moyen) (5-7) : Pour le maintien de l’ébullition lente d’une grande quantité de liquide ou pour la plupart des opérations de friture. Med. High (Moyen élevé) (8-9) : Pour rissoler les viandes, chauffer l’huile (grande friture ou aliments sautés) et pour le maintien de l’ébullition rapide d’une grande quantité de liquide. ATTENTION AVANT LA CUISSON • Placer toujours l’ustensile sur l’élément avant d’alimenter l’élément. Pour éviter que la cuisinière ne subisse des dommages, ne jamais faire fonctionner un élément de surface sans y placer un ustensile. • NE JAMAIS utiliser la table de cuisson comme lieu de remisage d’aliments ou d’ustensiles. APRÈS LA CUISSON • S’assurer que l’élément est arrêté. • Éliminer dès que possible tous les résidus de renversement et projections. AUTRES CONSEILS • S’il y a une armoire de rangement directement au-dessus de la table de cuisson, on ne doit y placer que des articles peu fréquemment utilisés et qui peuvent être exposés à la chaleur. La chaleur émise par la cuisinière pourrait susciter un problème pour des articles comme liquides volatils, produits de nettoyage et flacons d’aérosol. • NE JAMAIS laisser d’article sur la table de cuisson, particulièrement d’article en plastique. L’air chaud qui s’échappe par l’évent du four pourrait provoquer l’inflammation d’un article inflammable, faire fondre/amollir un article en plastique, ou provoquer une augmentation de pression provoquant l’éclatement d’un récipient fermé. • NE JAMAIS laisser de la feuille d’aluminium, une sonde thermométrique à viande ou un objet métallique autre qu’un ustensile de cuisson sur la table de cuisson, entrer en contact avec un élément chauffant. DURANT LA CUISSON • Veiller à bien connaître la correspondance entre les boutons de commande et les éléments. Veiller à commander l’alimentation de l’élément voulu. • Commencer la cuisson avec une puissance de chauffage supérieure, puis réduire la puissance de chauffage pour poursuivre la cuisson. Ne jamais utiliser une puissance de chauffage élevée pour une cuisson prolongée. • NE JAMAIS laisser le contenu d’un ustensile s’évaporer complètement; ceci pourrait faire subir des dommages à l’ustensile et à l’appareil. • NE JAMAIS toucher la table de cuisson avant qu’elle se soit complètement refroidie. Certaines zones de la table de cuisson, particulièrement au voisinage des éléments de surface, peuvent devenir très chaudes durant une cuisson. Utiliser des maniques. 31 Cuisson sur la surface Éléments de la table de cuisson Éléments spiralés • Lorsqu’un élément est utilisé, il est alimenté par intermittence pour le maintien de la puissance de chauffage désirée. Remarques : • Les éléments spiralés sont autonettoyants. Ne pas les immerger dans de l’eau. • Nettoyer la table de cuisson après chaque utilisation. Dépose : Soulever l’élément refroidi. Tirer prudemment pour extraire l’élément du bloc de connexion. • Essuyer tout produit renversé acide ou sucré sur la table de cuisson, pour éviter une attaque chimique ou un changement de couleur de l’émail. Mise en place : Introduire les Pour protéger la finition des cuvettes de récupération : bornes de l’élément dans la prise. Guider pour la mise en place. Abaisser l’élément pour le placer d’aplomb en appui sur la cuvette de récupération. • Pour diminuer la décoloration et le fendillement, éviter d’utiliser une puissance de chauffage élevée pendant une période prolongée. • Ne pas utiliser un ustensile de trop grande taille. L’ustensile ne devrait pas déborder de plus de 2,5 cm - 5 cm (1 - 2 pouces) au-delà de la périphérie de l’élément. BORNES Cuvettes de récupération Les cuvettes de récupération sous chaque élément de surface recueillent les aliments qui ont débordé. Il faut toujours les utiliser. L’absence de cuvettes de récupération pendant la cuisson peut endommager les fils électriques. • Lors de l’utilisation de grosses marmites, par exemple pour la préparation de conserves, utiliser l’élément spécial conçu pour la préparation de conserves (modèle CE1). Prendre contact avec le détaillant pour obtenir des détails, ou composer le 1877-232-6771 aux É.-U. ou le 1-800-688-8408 au Canada pour passer commande. Pour ne pas introduire un risque de choc électrique, ou d’incendie, ne jamais garnir les cuvettes de récupération de feuille d’aluminium. Les cuvettes de récupération vont se décolorer (taches bleues / dorées) ou se fendiller à la longue si elles sont surchauffées. La décoloration ou le fendillement sont permanents, mais n’affectent pas la performance de cuisson. • Nettoyer fréquemment. (Voir page 46.) 32 Cuisson dans le four Commande du four à nettoyage manuel (certains modèles) A B C D E F REMARQUE : L’afficheur indique 12:00 lorsque l’appareil est branché la première fois ou en cas de panne de courant. Les témoins lumineux de cuisson courante et de cuisson au gril s’allument lorsque l’on appuie sur la touche de fonction correspondante. A Cuisson courante S’utilise pour la cuisson courante et le rôtissage. B Gril S’utilise pour la cuisson au gril et le rissolage sur partie supérieure. C D Minuterie Horloge Programme la minuterie. S’utilise pour programmer l’heure du jour. E ANNULER Annule toutes les opérations sauf minuterie et horloge. F ▲ (Plus) ou ▼(Moins) S’utilise pour entrer ou changer la durée, la température du four. Établit le gril à température élevée ou basse. 2. Mettre à l’heure à l’aide des touches ▲ ou ▼ Si l’on n’appuie pas sur ces touches en moins de 30 secondes, le programme est annulé. Appuyer sur la touche Clock et recommencer. Programmation de la minuterie La minuterie peut être programmée de une minute (:01) jusqu’à 99 heures et 59 minutes (99:59). La durée sera affichée en minutes et non en secondes. LA MINUTERIE NE COMMANDE PAS LE FOUR. 1. Appuyer sur la touche Timer (Minuterie). • 0:00 s’allume et les deux points (:) clignotent à l’afficheur. 2. Appuyer sur ▲ ou ▼ jusqu’à ce que la durée désirée soit affichée. Utilisation des touches • La minuterie commence à décompter dès que la durée a été programmée. • Appuyer sur la touche désirée. • Appuyer sur ▲ (Plus) ou ▼ (Moins) pour entrer la durée ou la température. • Les deux points qui clignotent indiquent qu’un décompte est en cours. (Les deux points ne clignotent pas si l’heure ou la température du four sont affichées.) • Un bip retentit lorsque l’on appuie sur une touche de fonction. Il n’y a pas de bip pour la touche ▲ ou ▼. • Deux bips courts signalent la fin de l’opération. 0:00 paraît à l’afficheur. • Un double bip retentit en cas d’erreur de programmation. • Si l’on veut, appuyer sur la touche Clock et l’heure du jour réapparaît brièvement à l’afficheur pendant une opération minutée. Remarque : Quatre secondes après avoir appuyé sur les touches ▲ ou ▼, la durée ou la température seront automatiquement entrées. Si plus de 30 secondes s’écoulent entre la pression sur une touche de fonction et sur les touches ▲ ou ▼, la fonction sera annulée et l’afficheur reviendra à l’affichage précédent. Réglage de l’horloge • Si l’on veut, appuyer sur les touches Bake ou Broil et le réglage de température actuelle réapparaît brièvement à l’affichage pendant une opération minutée. Annulation de la minuterie : Appuyer sur la touche Timer et la maintenir ainsi pendant plusieurs secondes. 1. Appuyer sur la touche Clock (Horloge). • L’horloge ne peut pas être réglée si le four est déjà programmé pour une opération de cuisson courante, de gril ou une opération minutée. 33 Cuisson dans le four Cuisson courante, rôtissage et cuisson au gril Pour obtenir des conseils et des durées de cuisson courante, de rôtissage et de cuisson au gril, se reporter à la brochure La cuisson simplifiée. 3. Placer la nourriture dans le four. Vérifier l’avancement de la cuisson à la durée minimale de cuisson. 4. Lorsque la cuisson est terminée, appuyer sur la touche Cancel (Annuler) pour éteindre le four, puis retirer la nourriture du four. • Le four se caractérise par un arrêt automatique. S’il est laissé en marche pendant 12 heures, il s’arrêtera automatiquement et 000 paraîtra à l’afficheur. Appuyer sur la touche Cancel et l’heure réapparaîtra à l’afficheur. Programmation des commandes pour une cuisson courante ou un rôtissage : 1. Appuyer sur la touche Bake (Cuisson courante). • 000 s’allume et le témoin lumineux de cuisson courante clignote à l’afficheur. • Si l’on appuie sur la touche Bake, sans programmer une température du four dans les 30 secondes suivantes, le programme est automatiquement annulé et l’heure du jour réapparaît à l’afficheur. 2. Appuyer sur la touche ▲ (Plus) ou ▼ (Moins) jusqu’à ce que la température désirée du four soit affichée. • La température peut être programmée de 75 à 285 °C (170 à 550 °F). • 350° paraît à l’afficheur lorsque l’on appuie une fois sur la touche ▲ ou ▼. Programmation des commandes pour la cuisson au gril : Pour de meilleurs résultats, utiliser l’ustensile prévu pour ce genre de cuisson. 1. Placer la lèchefrite à la position de grille recommandée. (Voir le tableau de la page 42.) 2. Appuyer sur la touche Broil (Gril). • SEt s’allume et le témoin lumineux de cuisson au gril clignote à l’afficheur. 3. Appuyer sur la touche ▲ pour choisir un gril à température Hi (Élevée) ou sur la touche ▼ pour choisir un gril à température Lo (Basse). • Appuyer à plusieurs reprises sur la touche ▲ ou ▼ pour changer la température du four par intervalles de 3 °C (5 °F) ou appuyer sur la touche ▲ ou ▼ en maintenant la pression, pour changer la température du four par intervalles de 6 °C (10 °F). • Choisir le réglage Hi pour un gril normal. • 100° ou la température réelle du four, selon laquelle est la plus élevée, paraît à l’afficheur lorsque le four se met en marche. • Si l’on ne choisit pas le réglage Hi ou Lo en moins de 30 secondes, le programme sera automatiquement annulé et l’heure réapparaîtra à l’afficheur. • La température à l’afficheur augmente par intervalles de 3 °C (5 °F), jusqu’à ce que la température préprogrammée soit atteinte. Un seul bip retentit lorsque le four est en cours de préchauffage. • Laisser le four préchauffer pendant 10 à 15 minutes. • Pour rappeler la température préprogrammée pendant le préchauffage, appuyer sur la touche Bake. La température sera affichée pendant trois secondes. • Choisir le réglage Lo pour un gril à température basse, afin d’éviter un rissolage excessif des aliments nécessitant des durées de cuisson plus longues, comme la volaille. 4. Préchauffer l’élément de gril pendant trois minutes. Faire cuire au gril; laisser la porte du four ouverte à la première butée (environ 10 cm [4 po]). 5. Après le gril, appuyer sur Cancel pour éteindre le four, puis retirer la lèchefrite du four. L’heure du jour réapparaît à l’afficheur. • Pour changer la température du four pendant la cuisson, appuyer sur la touche Bake, puis sur la touche ▲ ou ▼ jusqu’à ce que la température désirée soit affichée. 34 Cuisson dans le four Régulateur de four (certains modèles) Réglage du bouton Le bouton Oven Temp (Température du four) permet de sélectionner et maintenir la température du four. On doit toujours faire tourner ce bouton exactement JUSQU’À la position de latempérature désirée. Ne pas faire tourner le bouton audelà de la position désirée pour le faire tourner ensuite vers le sens inverse. Réglage du four pour une cuisson courante ou un rôtissage : 1. Enfoncer/faire tourner le bouton Oven Temp (Température du four), jusqu’à la position correspondant à la température désirée. Laisser le four préchauffer pendant 10 à 15 minutes. Réglage du four pour cuisson au gril : 1. Pour obtenir les meilleurs résultats, utiliser un ustensile conçu pour la cuisson au gril. Placer la lèchefrite à la position recommandée dans le grille du four. (Voir le tableau en page 42.) 2. Placer le bouton Oven Temp (Température du four) à la position BROIL (Gril) ou à la position 450° F (232° C) pour une cuisson au gril à basse température. • Utiliser la température plus basse pour la cuisson au gril pour éviter un brunissage excessif ou pour un mets nécessitant une longue cuisson (par exemple volaille). 3. Préchauffer l’élément de gril pendant trois minutes. Laisser la porte du four ouverte d’environ 10 cm (4 po) (première butée). 4. Contrôler le degré de cuisson: inciser la pièce de viande près du centre pour en observer la couleur. 5. À la fin de la période de cuisson, ramener le bouton Oven Temp (Température du four) à la position Off (Arrêt). Retirer la lèchefrite du four. 2. Placer la nourriture au centre du four. À l’expiration du temps de cuisson minimum indiqué dans la recette, évaluer le degré de cuisson. Pour suivre la cuisson si c’est nécessaire. Remarque : On trouve d’autres conseils concernant la cuisson au four, le rôtissage ou gril dans la brochure «La Cuisine Simplifiée». 3. Retirer le mets du four et ramener le bouton Oven Temp (Température du our) à la position OFF (Arrêt). 35 Cuisson dans le four Commande du four à autonettoyage (certains modèles) A B E F G H C D I J Le tableau de commande est conçu pour faciliter la programmation. La fenêtre d’affichage indique l’heure, les fonctions avec minuterie et fonctions du four. Le tableau de commande représenté comprend caractéristiques spécifiques au modèle. (Le style peut varier selon le modèle.) A Gril S’utilise pour la cuisson au gril et le rissolage sur partie supérieure. B Cuisson courante C ▲ (Plus) ou ▼ (Moins) S’utilise pour la cuisson courante et le rôtissage. S’utilise pour entrer ou changer la durée, la température du four. Établit le gril à température ÉLEVÉE ou BASSE. D Minuterie Programme la minuterie. Horloge E Cuisson et maintien Nettoyage Pour cuire pendant une durée préétablie, avec maintien au chaud pendant une heure. S’utilise pour programmer le cycle d’autonettoyage. L’horloge peut être programmée pour afficher la durée dans un format de 12 ou 24 heures. L’horloge est programmée en usine pour un format de 12 heures. G Démarrage différé Programme le four pour débuter une cuisson plus tard. H Horloge S’utilise pour programmer l’heure du jour. I Maintien au chaud S’utilise pour maintenir au chaud dans le four les aliments cuits. 1. Appuyer sur les touches CANCEL (ANNULER) et Delay (Démarrage différé) et maintenir la pression pendant trois secondes. J ANNULER Annule toutes les opérations sauf minuterie et horloge. F Remarque : Quatre secondes après avoir appuyé sur les touches ▲ ou ▼, la durée ou la température sera automatiquement entrée. Si plus de 30 secondes s’écoulent entre la pression sur une touche de fonction et celle sur la touche ▲ ou ▼, la fonction sera annulée et l’afficheur reviendra à l’affichage précédent. Changement de l’horloge à un format de 24 heures : 2. Appuyer sur ▲ ou ▼ pour programmer un format de 12 ou 24 heures. 3. Programmer l’heure en suivant les instructions données ci-dessous. Réglage de l’horloge : Utilisation des touches 1. Appuyer sur la touche Clock (Horloge). • Appuyer sur la touche désirée. • L’heure du jour et deux points clignotent à l’afficheur. • Appuyer sur ▲ (Plus) ou ▼ (Moins) pour entrer la durée ou la température. 2. Appuyer sur ▲ ou ▼ pour programmer l’heure du jour. • Un bip retentit lorsque l’on appuie sur une touche. • Un double bip retentit en cas d’erreur de programmation. • Les deux points continuent à clignoter. 3. Appuyer à nouveau sur la touche Clock ou attendre quatre secondes. suite . . . 36 Cuisson dans le four Annulation de la minuterie : Lorsque le courant électrique arrive ou après une interruption de courant, la dernière heure avant l’interruption de courant va clignoter. 1. Appuyer sur la touche Timer et la maintenir ainsi pendant trois secondes. Pour rappeler l’heure du jour lorsqu’une autre fonction de durée s’affiche, appuyer sur la touche Clock. OU L’heure de l’horloge ne peut être changée lorsque le four a été programmé pour une cuisson ou un nettoyage différé ou pour la fonction de cuisson et maintien. 2. Appuyer sur la touche Timer et régler l’heure à 00:00. Annulation de l’affichage de l’heure : Verrouillage des commandes Si l’on ne désire pas l’affichage de l’heure du jour : Les touches peuvent être verrouillées pour des raisons de sécurité, nettoyage ou pour empêcher toute utilisation non souhaitée. Elles ne pourront être utilisées si elles sont verrouillées. Appuyer sur les touches CANCEL (ANNULER) et Clock (Horloge) et les maintenir ainsi pendant trois secondes. L’heure du jour disparaît de l’afficheur. Si le four est en cours d’utilisation, les commandes ne peuvent être verrouillées. Lorsque l’affichage de l’heure est annulé, appuyer sur la touche Clock pour afficher brièvement l’heure du jour. L’heure actuelle du jour restera à l’afficheur lorsque les commandes seront verrouillées. Réaffichage de l’heure : Appuyer sur les touches CANCEL et Clock et les maintenir ainsi pendant trois secondes. L’heure du jour réapparaît à l’afficheur. Appuyer sur les touches CANCEL et Cook & Hold (Cuisson et maintien) et les maintenir ainsi pendant trois secondes. Minuterie • Le mot LOCK (VERROUILLAGE) clignote à l’afficheur. Verrouillage : La minuterie peut être programmée de une minute (00:01) jusqu’à 99 heures et 59 minutes (99:59). Déverrouillage : Appuyer sur les touches CANCEL et Cook & Hold et les maintenir ainsi pendant trois secondes. La minuterie peut être utilisée indépendamment de toute autre activité du four. Elle peut être aussi programmée alors qu’une autre fonction du four est en cours d’utilisation. • Le mot LOCK disparaît de l’afficheur. La minuterie ne commande pas le four. Elle ne sert qu’à émettre des bips. Codes d’anomalie Programmation de la minuterie : Les mots BAKE (CUISSON COURANTE) ou LOCK (VERROUILLAGE) peuvent clignoter rapidement à l’afficheur pour prévenir en cas d’erreur ou de problème. Si tel est le cas, appuyer sur la touche CANCEL. Si les mots BAKE ou LOCK continuent à clignoter, débrancher l’appareil. Attendre quelques minutes, puis rebrancher l’appareil. Si l’un des mots continue à clignoter, débrancher l’appareil et prendre contact avec un réparateur autorisé. 1. Appuyer sur la touche Timer (Minuterie). • 0:00 s’allume à l’afficheur. • Les deux points clignotent. 2. Appuyer sur la touche ▲ (Plus) ou ▼ (Moins) jusqu’à ce que l’heure juste paraisse à l’afficheur. • Les deux points continuent à clignoter. 3. Appuyer à nouveau sur la touche Timer ou attendre quatre secondes. • Les deux points continuent à clignoter et le décompte de la durée commence. • La dernière minute du décompte sera affichée sous forme de secondes. 4. À la fin de la durée programmée, un bip long retentit. 37 Cuisson dans le four Cuisson courante Différences de cuisson entre l’ancien four et le nouveau Programmation de la cuisson courante : Il est normal de remarquer quelques différences dans la durée de cuisson entre un four neuf et un four ancien. Voir Ajustement de la température du four à la page 41. 1. Appuyer sur la touche Bake (Cuisson courante). • Le mot BAKE (CUISSON COURANTE) clignote. • 000 clignote à l’afficheur. Cuisson et maintien 2. Sélectionner la température du four. La température peut être programmée de 75 à 290 °C (170 à 550 °F). Appuyer une fois sur la touche ▲ (Plus) ou ▼ (Moins), ou appuyer sur la touche ▲ ou ▼ et la maintenir ainsi. La fonction Cook & Hold (Cuisson et maintien) permet de cuire pendant une durée prédéterminée, suivie par un cycle de maintien au chaud d’une heure. Programmation de la fonction cuisson et maintien : • 175° (350°) s’allume lorsque l’on appuie la première fois sur l’une des touches. 1. Appuyer sur la touche Cook & Hold (Cuisson et maintien). • Les mots BAKE (CUISSON) et HOLD (MAINTIEN) clignotent. • Appuyer sur la touche ▲ pour augmenter la température. • Appuyer sur la touche ▼ pour diminuer la température. • 000 s’allume à l’afficheur. 3. Appuyer à nouveau sur la touche Bake ou attendre quatre secondes. 2. Sélectionner la température du four. La température peut être programmée de 75 à 290 °C (170 à 550 °F). Appuyer une fois sur la touche ▲ ou ▼ ou appuyer sur la touche ▲ ou ▼ et la maintenir ainsi. • Le mot BAKE s’arrête de clignoter et s’allume à l’afficheur. • Appuyer sur la touche ▲ pour augmenter la température. • Appuyer sur la touche ▼ pour diminuer la température. 3. Appuyer à nouveau sur la touche Cook & Hold OU attendre quatre secondes. • 38° (100°) ou la température réelle du four sera affichée. La température augmentera par intervalle de 3 °C (5 °F) jusqu’à ce que la température préprogrammée soit atteinte. • Le mot HOLD clignote. • 00:00 clignote à l’afficheur. 4. Laisser le four préchauffer pendant 8 à 15 minutes. 4. Entrer la durée pendant laquelle l’on désire que la cuisson ait lieu en appuyant sur le touche ▲ ou ▼ . La durée de cuisson peut être programmée de 10 minutes (00:10) à 11 heures, 59 minutes (11:59). • Lorsque la température programmée pour le four est atteinte, un bip long retentit. • Pour rappeler la température programmée pendant le préchauffage, appuyer sur la touche Bake. • Les mots BAKE et HOLD s’allument à l’afficheur. 5. Placer la nourriture au centre du four, en laissant un minimum de 2 pouces (5 cm) entre l’ustensile et les parois du four. • La durée de cuisson s’allume à l’afficheur. • La durée de cuisson commence le compte à rebours. 6. Vérifier l’avancement de la cuisson à la durée minimale de cuisson. Cuire plus longtemps au besoin. Lorsque la durée de cuisson s’est écoulée : 7. Lorsque la cuisson est terminée, appuyer sur la touche CANCEL (ANNULER). • Quatre bips retentissent. • Le mot BAKE s’éteint. 8. Retirer la nourriture du four. • Les mots HOLD et WARM (CHAUD) s’allument. • 75° (170°) paraît à l’afficheur. Remarques sur la cuisson courante au four : • Pour changer la température du four pendant la cuisson, appuyer sur la touche ▲ ou ▼ jusqu’à ce que l’on obtienne la température désirée. • Si l’on oublie d’arrêter le four, il s’arrêtera automatiquement après 12 heures. Si l’on désire désactiver cette fonction, voir page 41. suite . . . • Pour des conseils supplémentaires sur la cuisson courante et le rôtissage, voir la brochure La cuisson simplifiée. 38 Cuisson dans le four Après une heure de MAINTIEN AU CHAUD : Lorsque la durée d’attente s’est écoulée : • Le mot End (Fin) s’affiche. • Le mot DELAY s’éteint. • L’heure du jour réapparaît à l’afficheur. • La durée de cuisson est affichée. Annulation de la fonction cuisson et maintien à tout moment : • Les mots BAKE et HOLD sont affichés. Pour programmer un temps d’attente lorsque la fonction cuisson et maintien a déjà été programmée : Appuyer sur la touche CANCEL (ANNULER). Retirer la nourriture du four. 1. Appuyer sur la touche Delay (Démarrage différé). Cuisson courante différée • Le mot DELAY (ATTENTE) clignote. • 00:00 paraît à l’afficheur. ATTENTION 2. Appuyer sur la touche ▲ ou ▼ pour programmer la durée d’attente. Ne pas utiliser la cuisson différée pour des denrées très périssables comme les produits laitiers, le porc, la volaille ou les fruits de mer. • Après quatre secondes, le mot DELAY reste allumé pour rappeler qu’un cycle de cuisson différée a été programmé. Avec la fonction différée, le four se met à cuire plus tard dans la journée. Programmer la durée d’attente désirée avant que le four ne se mette en marche et la durée de cuisson désirée. Le four commence à chauffer à l’heure sélectionnée et cuit pour la durée spécifiée, puis garde la nourriture au chaud pendant une heure. Lorsque la durée d’attente s’est écoulée et que le four se met en marche : • La durée de cuisson sera affichée. • Le mot DELAY s’éteint. La durée d’attente peut être programmée de 10 minutes (00:10) à 11 heures, 59 minutes (11:59). • Les mots BAKE et HOLD restent allumés. Annulation : Programmation d’un cycle de cuisson courante différée : Appuyer sur la touche CANCEL (ANNULER). • Toutes les fonctions de cuisson minutée et non minutée seront annulées. 1. Appuyer sur la touche Delay (Démarrage différé). • Le mot DELAY (ATTENTE) et 00:00 clignote à l’afficheur. • L’heure du jour réapparaît à l’afficheur. 2. Appuyer sur la touche ▲ (Plus) ou ▼(Moins) pour programmer la durée d’attente. Remarques : Alors que le mot DELAY clignote toujours : • Ne pas utiliser la cuisson différée pour des articles qui nécessitent que le four soit préchauffé, comme les gâteaux, les petits biscuits et les pains. • Ne pas utiliser le cycle de cuisson et maintien différés si le four est déjà chaud. 3. Appuyer sur la touche Cook & Hold (Cuisson et maintien). • 000 s’allume à l’afficheur. • Les mots BAKE (CUISSON COURANTE) et HOLD (MAINTIEN) clignotent. 4. Appuyer sur ▲ pour programmer la température de cuisson. • 00:00 et le mot HOLD clignotent. • Le mot BAKE reste allumé. 5. Appuyer sur ▲ pour programmer la durée de cuisson. • La durée d’attente, les mots DELAY, BAKE et HOLD s’allument à l’afficheur. 39 Cuisson dans le four Maintien au chaud Remarques sur la fonction maintien au chaud : Pour maintenir au chaud dans le four des aliments cuits et chauds ou pour réchauffer pains et assiettes. • Pour obtenir des qualités alimentaires et nutritives optimales, les aliments cuits au four ne doivent pas être gardés au chaud plus de 1 à 2 heures. Programmation du maintien au chaud : 1. Appuyer sur la touche Keep Warm (Maintien au chaud). • Le mot WARM (CHAUD) clignote. • Pour empêcher les aliments de dessécher, les recouvrir de papier aluminium, sans serrer, ou d’un couvercle. • 000 paraît à l’afficheur. • Pour réchauffer des petits pains : - recouvrir les petits pains de papier aluminium sans serrer et les placer au four. 2. Sélectionner la température de maintien au chaud. Celle-ci peut être réglée de 63 à 90 °C (145 à 190 °F). Appuyer une fois sur la touche ▲ ou ▼ ou appuyer sur la touche ▲ ou ▼ et la maintenir ainsi. - appuyer sur les touches Keep Warm et ▲ pour programmer 75 °C (170 °F). • 75° (170°) s’allume lorsque l’on appuie la première fois sur l’une des touches. - réchauffer pendant 12 à 15 minutes. • Pour réchauffer des assiettes : • Appuyer sur la touche ▲ pour augmenter la température. - placer deux piles de quatre assiettes maximum dans le four. • Appuyer sur la touche ▼ pour diminuer la température. - appuyer sur les touches Keep Warm et ▲ pour programmer 75 °C (170 °F). Le mot WARM (CHAUD) et la température seront affichés pendant que la fonction maintien au chaud est active. - réchauffer pendant cinq minutes, arrêter le four et laisser les assiettes au four pendant encore 15 minutes. - n’utiliser que des assiettes pouvant aller au four, à vérifier avec le fabricant. - ne pas poser des assiettes tièdes sur une surface froide, les changements rapides de température pouvant casser l’assiette ou la fendiller. Annulation du maintien au chaud : 1. Appuyer sur la touche CANCEL (ANNULER). 2. Retirer la nourriture du four. 40 Cuisson dans le four Arrêt automatique/Mode sabbat Ajustement de la température du four Le four s’arrête automatiquement après 12 heures s’il a été accidentellement laissé en marche. Cette caractéristique de sécurité peut être arrêtée. La précision des températures du four a été soigneusement vérifiée à l’usine. Il est normal de remarquer quelques différences dans la cuisson entre un four neuf et un four ancien. Au fur et à mesure que les cuisinières sont moins neuves, la température du four peut varier. Pour annuler l’arrêt 12 heures et faire fonctionner le four en continu pendant 72 heures : Il est possible d’ajuster la température du four si l’on pense que le four ne cuit pas ou ne rissole pas correctement. Pour décider de l’ajustement à apporter, régler le four à une température de 15 °C (25 °F) plus élevée ou plus basse que la température indiquée dans la recette, puis faire cuire la préparation. Les résultats du « test » de cuisson doivent donner une idée du nombre de degrés duquel la température doit être ajustée. 1. Programmer le four pour une cuisson courante (voir page 38). 2. Appuyer sur la touche Clock (Horloge) et la maintenir ainsi pendant trois secondes. • SAb sera affiché et clignotera pendant cinq secondes. • SAb sera ensuite affiché en continu jusqu’à ce qu’on l’arrête ou jusqu’à ce que la durée limite de 72 heures soit atteinte. Ajustement de la température du four : • Le mot BAKE (CUISSON COURANTE) sera aussi affiché si un cycle de cuisson courante est en cours alors que le four est en mode sabbat. 2. Entrer 285 °C (550 °F) en appuyant sur la touche ▲ (Plus). 1. Appuyer sur la touche Bake (Cuisson courante). 3. Appuyer sur la touche Bake et la maintenir ainsi pendant plusieurs secondes ou jusqu’à ce que 0° paraisse à l’afficheur. Toutes les autres fonctions (Minuterie, Maintien au chaud, Nettoyage, etc.) sont verrouillées, SAUF BAKE, pendant le mode sabbat. Si la température du four a été précédemment ajustée, le changement sera affiché. Par exemple, si la température du four a été réduite de 8 °C (15 °F), l’afficheur indiquera -8 (-15). Annulation de la cuisson courante alors que le four est en mode sabbat : Appuyer sur CANCEL (ANNULER). 4. Appuyer sur la touche ▲ (Plus) ou ▼ (Moins) pour ajuster la température. • Le mot BAKE s’éteint à l’afficheur. À chaque fois que l’on appuie sur une touche, la température change de 3 °C (5 °F). La température du four peut être augmentée ou diminuée de 3 à 20 °C (5 à 35 °F). • Aucun bip sonore ne retentit. Annulation du mode sabbat : 1. Appuyer sur la touche Clock pendant trois secondes. 5. L’heure du jour réapparaît automatiquement à l’afficheur. OU Il n’est pas nécessaire de réajuster la température du four en cas de panne ou d’interruption de courant. Les températures de cuisson au gril et de nettoyage ne peuvent être ajustées. 2. Après 72 heures, le mode sabbat se termine. • SAb clignote pendant cinq secondes. • L’heure du jour revient à l’afficheur. Remarques sur le mode sabbat : • Le mode sabbat peut être mis en marche à tout moment, que le four soit en marche ou non. • Tous les messages et les bips sont désactivés lorsque le mode sabbat est actif. • Le mode sabbat ne peut pas être mis en marche si les commandes sont verrouillées ou la porte verrouillée. • Si l’on appuie sur la touche CANCEL, un cycle de cuisson courante au four sera annulé. Cependant, le programmateur restera en mode sabbat. • Si le four est en mode cuisson lorsque le mode sabbat est programmé, le mot BAKE (CUISSON COURANTE) s’éteint à la fin du cycle de cuisson. Il n’y aura aucun signal sonore audible. • Après une panne de courant, le four revient en mode sabbat avec 72 heures restantes et aucun cycle actif. • Lorsque le mode sabbat a démarré, aucun bip de préchauffage ne retentit. 41 Cuisson dans le four Cuisson au gril 5. Placer la nourriture dans le four. Laisser la porte du four ouverte d’environ 10 cm (4 po) (première butée). Programmation de la cuisson au gril : 6. Retourner la viande une fois à la moitié de la durée de cuisson. 1. Appuyer sur la touche Broil (Gril). 7. Lorsque l’aliment est cuit, appuyer sur la touche CANCEL (ANNULER). Retirer la nourriture et la lèchefrite du four. • Le mot BROIL (GRIL) clignote. • Le mot SET (VALIDER) est affiché. 2. Appuyer sur la touche ▲ (Plus) pour programmer un gril à température élevée ou sur la touche ▼ (Moins) pour programmer un gril à température basse. • L’heure du jour réapparaît à l’afficheur. Remarques sur la cuisson au gril : • Les mots HI (ÉLEVÉE) ou LO (BASSE) seront affichés. • Pour de meilleurs résultats lors du gril, se servir d’un ustensile prévu pour ce type de cuisson. • Sélectionner HI broil (Gril à température élevée) (290 °C [550 °F]) pour un gril normal. Sélectionner LO broil (Gril à température basse) (230 °C [450 °F]) pour un gril à température inférieure d’aliments à cuisson plus longue comme la volaille. • Prévoir des durées de cuisson au gril plus longues et un rissolage légèrement moins doré si l’appareil fonctionne sur un circuit de 208 volts. • Le gril au réglage HI (Élevé) est utilisé pour la majorité des opérations de cuisson au gril. Utiliser le gril au réglage LO (Bas) pour la cuisson de mets devant cuire plus longtemps, afin de leur permettre d’être bien cuits sans rissolage excessif. 3. Après quatre secondes, le four se met en marche. • Le mot BROIL reste allumé. • Les durées de cuisson au gril peuvent être plus longues avec une température de gril inférieure. • Pour des températures et des conseils supplémentaires sur la cuisson au gril, se reporter à la brochure La cuisson simplifiée. 4. Pour un rissolage maximum, préchauffer l’élément de gril pendant trois ou quatre minutes avant d’ajouter la nourriture. Tableau de cuisson au gril POSITION DES GRILLES* DEGRÉ DE CUISSON TEMPS DE CUISSON TOTAL (MINUTES) Hamburgers, 2 cm (3/4 po) d’épaisseur 4 4 4 Cuisson moyenne Bien cuit Bien cuit 15 - 18 minutes 19 - 23 minutes 15 - 18 minutes Porc Bacon Côtelettes, 2,5 cm (1 po) Jambon - pré-cuit tranche de 1,3 cm (1/2 po) 4 4 4 Bien cuit Bien cuit Tiède 6 - 10 minutes 22 - 26 minutes 8 - 12 minutes 3 ou 4 Bien cuit LO Broil Gril à température basse 28 - 38 minutes 4 4 La chair se détache La chair se détache 10 - 15 minutes 8 - 12 minutes ALIMENTS Bœuf Bifteck, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur Volaille Poulet en morceaux Fruits de mer Darnes de poisson, beurrées, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur Filetes * Grille supérieure à la position n° 5 Remarque : Ce tableau n’est qu’un guide de suggestions. Les durées peuvent varier selon l’aliment à cuire. 42 Cuisson dans le four Évent du four Réinstallation : Lorsque le four est utilisé, la zone voisine de l’évent peuvent devenir suffisament chauds pour provoquer des brûleurs. Ne jamais obstruer l’ouverture de l’évent. 1. Placer la grille sur les supports dans le four. 2. Soulever légèrement l’avant. Faire glisser la grille vers l’arrière au-delà de la position de calage. 3. Abaisser la grille et la faire glisser dans le four. Ne pas recouvrir la totalité d’une grille avec de la feuille d’aluminium, ni garnir le fond du four avec de la feuille d’aluminium. Ceci modifierait les résultats de cuisson au four, et le fond du four pourrait subir des dommages. L’event du four Positions des grilles • Vérifier que la cuvette de récupération placée sous cet élément comporte un trou central. Ne pas OUVERTURE garnir la cuvette de récupération avec de la feuille CENTRALE DE LA CUVETTE DE d’aluminium. Grille 5 (position la plus haute) : Pour cuisson brève au gril - pain grillé ou aliments minces contenant peu de graisse. RÉCUPÉRATION Grille 4 : Pour la plupart des cuissons au gril. Éclairage du four Appuyer sur le commutateur d’éclairage du four situé sur le tableau de commande pour allumer ou éteindre la lampe. Grille 3 : Pour la plupart des cuissons de pâtisseries sur une tôle à biscuits - gâteaux à étages, tartes aux fruits, mets surgelés. Sole du four Grille 2 : Pour rôtissage de pièces de viande, mets en sauce, cuisson de pain, gâteau léger en couronne (baba) ou entremets. Protéger la sole des produits renversés, en particulier acides ou sucrés, ceux-ci pouvant décolorer l’émail vitrifié. Utiliser des ustensiles de la bonne dimension pour éviter que les produits ne se renversent ou passent par-dessus l’ustensile en bouillant. Ne pas placer d’ustensiles ou de feuille d’aluminium directement sur la sole du four. Grille 1 : Pour le rôtissage de grosses pièces de viande ou volaille, tartes surgelées, soufflés ou gâteaux des anges. CUISSON SUR PLUSIEURS GRILLES: Deux grilles: Placer les grilles aux positions 2 et 4 ou 1 et 4. Demi-grille Grilles du four Une demi-grille est disponible en accessoire. Elle augmente la capacité du four et s’accroche à gauche, à la partie supérieure. Elle est utile pour la cuisson d’un plat de légumes lorsqu’un gros rôti se trouve sur la grille inférieure. Prendre contact avec le revendeur pour demander l’accessoire HALFRACK (demigrille) ou pour commander, composer le 1-800-688-8408. ATTENTION • Ne pas tenter de changer la position des grilles lorsque le four est chaud. • Ne pas ranger de nourriture ou d’ustensile dans le four. Le four comporte deux grilles avec, pour chacune, un dispositif de calage. Extraction : 1. Tirer la grille en ligne droite jusqu’à ce qu’elle s’arrête à la position de calage. 2. Soulever la grille à l’avant pour pouvoir l’extraire. 43 Nettoyage Four autonettoyant 5. Éliminer les résidus de graisse ou de produits renversés sur la sole avant le nettoyage. Ceci empêche la formation de flammes ou de fumée durant le nettoyage. (certains modèles) 6. Essuyer les résidus sucrés et acides, comme les patates douces, la tomate ou les sauces à base de lait. La porcelaine vitrifiée possède une certaine résistance aux composés acides, mais qui n’est pas limitée. Elle peut se décolorer si les résidus acides ou sucrés ne sont pas enlevés avant de commencer l’autonettoyage. Remarque : Pour la nettoyage manual voir le page 47. ATTENTION • Il est normal que certaines pièces de la cuisinière deviennent très chaudes lors d’un cycle de nettoyage. Programmation de l’autonettoyage : • Pour éviter de vous blesser et d’endommager la porte du four, n’essayez pas d’ouvrir la porte quand « LOCK » (VERROUILLAGE) est affiché. Remarque : La température du four doit être située en dessous de 205 °C (400 °F) pour programmer un cycle d’autonettoyage. • Éviter de toucher la surface de cuisson, la porte, le hublot et la zone de l’évent du four lors d’un cycle d’autonettoyage. 1. Fermer la porte du four. 2. Placer la manette de verrouillage à la position de verrouillage. • Ne pas utiliser de nettoyant pour four de commerce sur le fini du four ou sur tout autre composant du four. Cela abîmerait le fini ou les composants du four. L’autonettoyage utilise des températures supérieures à celles de la cuisson normale pour nettoyer automatiquement l’intérieur du four. Ne forcez pas la porte du four ni le levier de verrouillage pour les ouvrir. Ceci peut provoquer une exposition à des températures élevées, et donc présenter un risque de brûlure. 3. Appuyer sur la touche Clean (Nettoyage). • Le mot CLEAN (NETTOYAGE) clignote à l’afficheur. Si la porte n’est pas fermée, des bips retentissent et le mot DOOR (PORTE) paraît à l’afficheur. Si la porte n’est pas fermée dans les 45 secondes, l’opération d’autonettoyage est annulée et l’afficheur revient à l’heure du jour. Si le four est très sale, il est normal qu’on observe la formation de fumée ou de flammes durant le nettoyage. Nettoyer le four à intervalles réguliers plutôt que d’attendre une accumulation importante de résidus. 4. Appuyer sur la touche ▲ (Plus) ou ▼ (Moins). • CL-M (Nettoyage - saleté moyenne, 3 heures) est affiché. Durant le processus d’autonettoyage, il convient de bien aérer la cuisine pour éliminer les odeurs normalement émises durant le nettoyage. 5. Appuyer sur la touche ▲ ou ▼ pour voir défiler les différents réglages de l’autonettoyage. CL-H (Nettoyage - saleté épaisse, 4 heures) Avant l’autonettoyage 1. Éteindre la lampe du four avant le nettoyage. Celle-ci pourrait en effet griller. CL-M (Nettoyage - saleté moyenne, 3 heures) 2. Enlever la lèchefrite, tous les plats et les grilles du four. Les grilles risquent de se décolorer et de ne plus glisser aussi bien après un cycle d’autonettoyage si on ne les enlève pas. Le choix du niveau de saleté du four programme automatiquement la durée du cycle d’autonettoyage. CL-L (Nettoyage - saleté légère, 2 heures) 6. Après quatre secondes, le four commence le nettoyage. 3. Nettoyer le cadre du four, le cadre de la porte (zone à l’extérieur du joint) et autour de l’ouverture dans le joint de la porte, à l’aide d’un produit de nettoyage non abrasif comme Bon Ami* ou d’eau additionnée de détergent. Le processus d’autonettoyage ne nettoie pas ces zones. Elles doivent être nettoyées pour empêcher la saleté de s’incruster pendant le cycle de nettoyage. (Le joint assure l’étanchéité autour de la porte et du hublot du four.) • La durée de nettoyage commence le décompte à l’afficheur. • Le mot LOCK (VERROUILLAGE) paraît à l’afficheur. • Le mot CLEAN paraît à l’afficheur. Démarrage différé d’un cycle d’autonettoyage : 1. Appuyer sur la touche Delay (Démarrage différé). • Le mot DELAY (ATTENTE) clignote. • 00:00 paraît à l’afficheur. 4. Pour empêcher tout dommage, ne pas nettoyer ni frotter le joint qui se trouve autour de la porte du four. Ce joint est conçu pour éviter les pertes de chaleur pendant le cycle d’autonettoyage. suite . . . *Les noms de marque des produits de nettoyage sont des marques déposées des différents fabricants. 44 Nettoyage 2. Appuyer sur la touche ▲ (Plus) ou ▼ (Moins) pour programmer la durée d’attente avant que ne commence le cycle. La durée d’attente peut être réglée, de 10 minutes (00:10) à 11 heures, 59 minutes (11:59). Pendant le cycle d’autonettoyage 3. Appuyer sur la touche Clean (Nettoyage). Fumée et odeurs Lorsque le mot LOCK paraît à l’afficheur, la porte ne peut être ouverte. Pour éviter d’endommager la porte, ne pas la forcer pour l’ouvrir lorsque le mot LOCK est affiché. • Le mot CLEAN (NETTOYAGE) va clignoter. La première fois où le four est nettoyé, il peut y avoir production d’odeur et de fumée. Ceci est normal et disparaîtra à l’usage. 4. Appuyer sur la touche ▲ ou ▼. Si le four est très sale ou si la lèchefrite a été laissée dans le four, il peut y avoir production de fumée. • CL-M (Nettoyage - saleté moyenne, 3 heures) est affiché. Bruits 5. Appuyer sur la touche ▲ ou ▼ pour voir défiler les différents réglages de l’autonettoyage. Pendant que le four chauffe, il peut se produire des bruits de métal en dilatation ou en contraction. Ceci est normal et n’indique pas que le four s’abîme. CL-H (Nettoyage - saleté épaisse, 4 heures) CL-M (Nettoyage - saleté moyenne, 3 heures) CL-L (Nettoyage - saleté légère, 2 heures) Après le cycle d’autonettoyage Le choix du niveau de saleté du four programme automatiquement la durée du cycle d’autonettoyage. Environ une heure après la fin du cycle, le mot LOCK s’éteint. À ce moment, la porte peut être ouverte. Pousser la manette de la porte vers la gauche pour déverrouiller. 6. Après quatre secondes, les mots CLEAN (NETTOYAGE), DELAY (ATTENTE) et LOCK (VERROUILLAGE) paraissent à l’afficheur pour indiquer que le four est programmé pour une opération de nettoyage différé. Le temps d’attente paraît à l’afficheur. La saleté peut avoir laissé un résidu gris poudreux. L’enlever avec un linge humide. S’il reste de la saleté, cela indique que le cycle de nettoyage n’a pas été assez long. Cette saleté restante sera enlevée au prochain cycle d’autonettoyage. Si les grilles ont été laissées à l’intérieur du four pendant le cycle d’autonettoyage et qu’elles glissent mal sur leurs supports, les enduire, ainsi que les supports, d’une fine couche d’huile végétale. Si le four a déjà été programmé pour un cycle de nettoyage et que l’on désire établir un délai : De fines lignes peuvent apparaître dans la porcelaine parce qu’elle a subi chaleur et refroidissement. Ceci est normal et n’affectera pas la performance. 1. Appuyer sur la touche Delay (Démarrage différé). • Le mot DELAY (ATTENTE) clignote. Une décoloration blanche peut apparaître après le nettoyage si des aliments acides ou sucrés n’ont pas été enlevés avant que ne commence l’autonettoyage. La décoloration est normale et n’affectera pas la performance du four. • 00:00 paraît à l’afficheur. 2. Appuyer sur la touche ▲ ou ▼ pour programmer la durée désirée de l’attente avant que ne débute le cycle. Remarques : Après quatre secondes, les mots CLEAN, DELAY et LOCK paraissent à l’afficheur pour indiquer que le four est programmé pour une opération de nettoyage différé. Le temps d’attente paraît à l’afficheur. • Si la porte du four n’est pas fermée, le mot DOOR (PORTE) clignote à l’afficheur et le four émet des bips jusqu’à ce que la porte soit fermée et que l’on appuie à nouveau sur Clean (Nettoyage). Lorsque le cycle d’autonettoyage débute : • La porte du four se trouvera endommagée si l’on force son ouverture alors que le mot LOCK (VERROUILLAGE) est encore affiché. • Le mot DELAY s’éteint. • La durée de nettoyage paraît à l’afficheur. Annulation du cycle d’autonettoyage : Appuyer sur la touche CANCEL (ANNULER). • Tous les mots disparaissent de l’afficheur. • Toutes les fonctions sont annulées. • L’heure du jour paraît à l’afficheur. 45 Nettoyage Méthodes de nettoyage ATTENTION • Avant toute manipulation ou opération de nettoyage, vérifier que l’appareil est arrêté et que tous les composants sont froids, afin d’éviter des dommages ou des brûlures. • Pour éviter la formation de taches ou un changement de couleur, nettoyer l’appareil après chaque utilisation. • Après tout démontage de composants, veiller à effectuer un remontage correct. * Les noms de marque sont des marques déposées des différents fabricants. ** Pour commander directement, composer le 1-877-232-6771 aux È.-U. ou le 1-800-688-8408 au Canada. PIÈCES NETTOYAGE Dosseret et table de cuisson – Émail vitrifié L’émail vitrifié est du verre lié au métal par fusion. Il peut se fissurer ou s’écailler en cas de mauvaise utilisation. Il est résistant aux acides, mais pas totalement inattaquable par les acides. Tous les produits renversés, en particulier acides ou sucrés, doivent être essuyés immédiatement avec un linge sec. • Une fois la pièce refroidie, la laver avec de l’eau savonneuse, rincer et sécher. • Ne jamais essuyer une surface tiède ou chaude avec un linge humide. Ceci pourrait la fissurer ou l’écailler. • Ne jamais utiliser de nettoyants pour four, d’agents de nettoyage caustiques ou abrasifs sur le fini extérieur de la cuisinière. Lèchefrite et sa grille Ne jamais couvrir la grille de papier d’aluminium; cela empêche la graisse de couler dans la lèchefrite. • Recouvrir la lèchefrite et sa grille d’un linge savonneux; laisser agir pour détacher les résidus. • Laver avec de l’eau savonneuse tiède. Utiliser un tampon à récurer pour éliminer les souillures tenaces. • On peut placer les deux composants de la lèchefrite dans un lave-vaisselle. Zone de la console de commande et horloge • Pour utiliser la fonction Verrouillage des commandes pour le nettoyage, voir page 37. • Essuyer avec un linge humide, puis faire sécher. Ne pas utiliser un agent de nettoyage abrasif susceptible de rayer la finition. • On peut utiliser un produit de nettoyage du verre, pulvérisé d’abord sur un chiffon. NE PAS projeter le produit directement sur les touches de commande ou sur l’afficheur. Boutons de commande • Placer chaque bouton à la position d’ARRÊT, et retirer chaque bouton en le tirant. • Laver, rincer et faire sécher. Ne pas utiliser un agent de nettoyage abrasif susceptible de rayer la finition. • Faire fonctionner brièvement chaque élément pour vérifier que le bouton a été correctement réinstallé. Cuvettes de récupération – Émail (certains modèles) L’émail peut se décolorer ou se fendiller s’il est surchauffé. Ceci est normal et n’affecte pas les performances de cuisson. • Une fois les cuvettes de récupération refroidies, les laver après chaque utilisation, les rincer et les sécher pour éviter les taches ou la décoloration. Les cuvettes de récupération peuvent être lavées en lave-vaisselle. • Pour éliminer les grosses souillures, faire tremper dans de l’eau savonneuse chaude, puis utiliser un produit de nettoyage peu abrasif comme SoftScrub* et un tampon à récurer en plastique. • En cas de saleté incrustée dans les cuvettes de récupération, les retirer de la cuisinière, les poser sur des feuilles de papier journal et les pulvériser doucement de nettoyant commercial pour four. (Ne pas pulvériser de produit sur les surfaces avoisinantes.) Mettre les cuvettes de récupération dans un sac en plastique et laisser le produit agir plusieurs heures. Porter des gants en caoutchouc pour retirer les cuvettes de récupération du sac, laver les cuvettes, les rincer et les sécher. Cuvettes de • Après le refroidissement, laver après chaque utilisation, rincer et faire sécher pour éviter la formation de taches ou un récupération, changement de couleur. chrome/émail peint • Pour éliminer de grosses souillures, faire tremper dans de l’eau savonneuse chaude puis utiliser un produit de nettoyage (certains modèles) peu abrasif comme Soft Scrub* et un tampon à récurer en plastique. Ne pas utiliser un produit de nettoyage abrasif. suite . . . 46 Nettoyage PIÈCES NETTOYAGE Hublot et porte du four en verre (certains modèles) • Éviter d’utiliser trop d’eau, qui risquerait de s’infiltrer sous ou derrière le verre et de tacher. • Laver à l’eau et au savon. Rincer avec de l’eau propre et sécher. Un produit de nettoyage du verre peut être utilisé en le vaporisant d’abord sur un linge. • Ne pas utiliser de produits abrasifs comme tampons à récurer, laine d’acier ou produit de nettoyage en poudre qui risqueraient de rayer le verre. Intérieur du four Four autonettoyant: • Exécuter les instructions présentées aux pages 44-45 pour l’autonettoyage du four. Nettoyage manual: • Nettoyer fréquemment avec un tampon de plastique et un produit de nettoyage moyennement abrasif. • Ne pas utiliser un tampon à récurer métallique, qui formerait des rayures sur la surface. • Lors de l’emploi d’un produit commercial de nettoyage de four, appliquer les instructions du fabricant. • Éliminer dès que possible les produits acides renversés (produits à base de lait ou de tomate) avec eau et savon; ces produits peuvent faire changer la couleur de l’émail lors d’un contact prolongé. Pour faciliter le nettoyage, on peut enlever la porte du four. (Voir la section Entretien, page 48.) Grilles du four • Nettoyer avec de l’eau savonneuse. • Éliminer les souillures tenaces avec une poudre de nettoyage ou un tampon à récurer savonneux. Rincer et faire sécher. • Si les grilles sont laissées dans le four pendant le cycle d’autonettoyage, elles se décolorent et peuvent ne plus très bien glisser. Si cela se produit, enduire le bord des grilles et le support des grilles d’une fine couche d’huile végétale, puis essuyer l’excédent. Acier inoxydable (certains modèles) • • • • NE PAS UTILISER DE PRODUITS DE NETTOYAGE CONTENANT DU JAVELLISANT. NE PAS UTILISER DE NETTOYANTS « ORANGE » OU ABRASIFS. TOUJOURS ESSUYER DANS LE SENS DE LA TEXTURE DE L’ACIER LORS DU NETTOYAGE. Nettoyage journalier/saleté légère — Essuyer avec l’un des produits suivants : eau savonneuse, vinaigre blanc/ eau, produit de nettoyage pour verre et surface Formula 409* ou un produit semblable pour verre - avec un linge souple et une éponge. Rincer et sécher. Pour polir et enlever les marques de doigts, faire suivre par une vaporisation de Magic Spray pour acier inoxydable (pièce n° 20000008)**. • Saleté modérée/épaisse — Essuyer avec l’un des produits suivants : Bon Ami, Smart Cleanser ou Soft Scrub* - à l’aide d’un linge souple ou d’une éponge humide. Rincer et sécher. Les taches rebelles peuvent être enlevées avec un tampon multi-usages Scotch-Brite* humidifié. Frotter uniformément dans le sens du métal. Rincer et sécher. Pour redonner du lustre et retirer les rayures, faire suivre par une vaporisation de Magic Spray pour acier inoxydable*. • Décoloration — À l’aide d’une éponge humidifiée ou d’un linge souple, essuyer à l’aide du nettoyant Cameo pour acier inoxydable*. Rincer immédiatement et sécher. Pour enlever les marques et redonner du lustre, faire suivre par une vaporisation de Magic Spray pour acier inoxydable*. Porte du four • Une fois les pièces refroidies, laver à l’eau savonneuse tiède, rincer et sécher. Ne jamais essuyer une surface tiède (certains modèles), ou chaude avec un linge humide, ceci pouvant endommager la surface et entraîner une brûlure par la vapeur. tiroir de remisage, • Pour les taches rebelles, utiliser des agents de nettoyage légèrement abrasifs comme la pâte au bicarbonate de poignée de porte, soude ou Bon Ami*. Ne pas utiliser d’agents de nettoyage abrasifs, caustiques ou énergiques comme les nettoyants panneaux latéraux – pour four ou les tampons en laine d’acier. Ces produits raieraient ou endommageraient de façon permanente la Émail peint surface. REMARQUE : Utiliser un linge ou un torchon sec pour essuyer les produits renversés, surtout s’ils sont acides ou sucrés. La surface pourrait se décolorer ou se ternir si la saleté n’était pas immédiatement enlevée. Ceci est particulièrement important dans le cas de surfaces blanches. *Les noms de marque sont des marques déposées des différents fabricants. ** Pour commander directement, composer le 1-877-232-6771 aux È.-U. ou le 1-800-688-8408 au Canada. 47 Entretien Porte du four Hublot du four (certains modèles) Pour protéger le hublot de la porte du four : ATTENTION 1. Ne pas utiliser de produits nettoyants abrasifs comme des tampons à récurer en laine d’acier ou des produits de nettoyage en poudre qui risqueraient de rayer le verre. • Ne pas grimper sur la porte du four ouverte, ou lui imposer une charge excessive. Ceci pourrait provoquer un basculement de la cuisinière, le bris de la porte ou des blessures pour la personne concernée. 2. Ne pas heurter le hublot en verre avec un ustensile, un article de mobilier, un jouet, etc. 3. Ne pas fermer la porte du four avant que les grilles ne soient en place dans le four. • Ne pas tenter d’ouvrir ou fermer la porte ou d’utiliser le four avant que la porte ait été convenablement réinstallée. Toute dégradation du hublot de verre - rayure, choc, tension, etc. peut affaiblir sa structure et augmenter le risque de bris à une date ultérieure. • Ne jamais placer les doigts entre la charnière et le cadre avant du four. Les bras de charnière sont montés sur ressort. Une charnière pourrait se refermer brutalement contre le cadre du four et provoquer de sérieuses blessures. Lampe du four Dépose de la porte: 1. Après le refroidissement du four, ouvrir la porte – position de cuisson au gril (porte entrouverte d’environ 10 cm [4 pouces]). ATTENTION • Débrancher la cuisinière du réseau électrique avant de remplacer l’ampoule. • Utiliser une manique sèche pour protéger les mains lors du remplacement de l’ampoule. • Ne pas toucher l’ampoule avant qu’elle se soit refroidie. • Ne pas toucher l’ampoule chaude avec un linge humide; le choc thermique pourrait la briser. 2. Saisir la porte de chaque côté. Ne pas utiliser la poignée de porte pour la soulever. 3. Soulever uniformément pour dégager la porte des charnières. Réinstallation: 1. Saisir la porte de chaque côté. Pour remplacer l’ampoule du four : 2. Aligner les fentes avec les bras de charnière sur la cuisinière. 1. Après le refroidissement du four, maintenir le cabochon tout en enlevant la pièce métallique qui la maintient en place. 3. Faire descendre la porte pour la positionner correctement sur les charnières. Pousser sur les angles supérieurs de la porte pour l’enfoncer complètement sur les charnières. Il faut que la porte soit parfaitement d’aplomb. Remarque : Le cabochon tombera si on ne le maintient pas en place. 2. Enlever le cabochon et l’ampoule. 3. Installer une ampoule de 40 watts pour appareil ménager. 4. Réinstaller le cabochon et le fil métallique de retenue. 5. Rétablir l’alimentation de la cuisinière. Régler de nouveau l’horloge. Remarque : On peut percevoir une certaine « élasticité » lors de la fermeture de la porte du four d’une cuisinière neuve; ceci est normal; cet effet disparaît progressivement. 48 BULB COVER CABOCHON RESSORT WIREDE RETENUE RETAINER (fil métallique) Entretien Réinstallation : Pieds de réglage de l’aplomb 1. Positionner les extrémités des glissières dans les rails à l’intérieur de la cuisinière. ATTENTION 2. Soulever l’avant du tiroir et pousser doucement jusqu’à la position de la première butée. Vérifier que la bride antibasculement agrippe convenablement l’un des pieds arrière de réglage de l’aplomb, pour que la cuisinière ne puisse basculer accidentellement. 3. Soulever à nouveau le tiroir et le pousser en place pour le fermer. Prise de courant auxiliaire La cuisinière doit être d’aplomb une fois installée. Si elle ne l’est pas, tourner les pieds de réglage de l’aplomb en plastique, à chacun des angles de la cuisinière, jusqu’à ce que celle-ci soit d’aplomb. (modèles canadiens seulement) La prise de courant auxiliaire est située en bas/à gauche du dosseret. Veiller à ce que le cordon d’alimentation de l’appareil utilisé ne repose pas sur un élément de la table de cuisson ou à proximité; la mise en marche de l’élément chauffant ferait subir des dommages au cordon d’alimentation et à la prise de courant. ANTI-TIP BRACKET BRIDE ANTIBASCULEMENT LEVELING LEG PIED DE RÉGLAGE DE L’APLOMB Un appareil suscitant une demande de courant de plus de 10 A provoquera l’ouverture du disjoncteur qui protège la prise de courant auxiliaire. Pour réarmer le disjoncteur, appuyer sur le commutateur situé sur le bord inférieur du dosseret. Tiroir de remisage ATTENTION Ne pas remiser dans le tiroir de remisage des articles en plastique ou papier, ou des produits alimentaires ou matériaux inflammables. Les températures à l’intérieur du tiroir peuvent devenir trop élevées pour ces articles lorsque le four est en cours d’utilisation. Le tiroir de remisage peut être enlevé pour pouvoir nettoyer sous la cuisinière. Dépose : 1. Vider le tiroir et le tirer jusqu’à la position de la première butée. 2. Soulever l’avant du tiroir. 3. Tirer le tiroir jusqu’à la position de la deuxième butée. 4. Saisir les côtés et soulever le tiroir pour pouvoir le retirer. 49 CIRCUIT BREAKER Recherche des pannes PROBLÈME SOLUTION Pour la plupart des problèmes observés, essayer d’abord les solutions possibles, à droite. • • • • Vérifier que les commandes du four sont correctement réglées. Vérifier si le fiche est bien inserée dans la prise. Inspecter/réarmer le disjoncteur. Inspecter/remplacer les fusibles. Contrôler la source d’alimentation électrique. Non-fonctionnement de l’appareil total ou partiel. • Déterminer si les commandes des éléments de surface et/ou du four sont convenablement réglées. Voir pages 31 et 43. • Déterminer si la porte du four s’est déverrouillée après une opération d’autonettoyage. Voir pages 45. • Déterminer si le four est réglé pour une cuisson différée ou un nettoyage différé. Voir pages 39 et 44. • Vérifier si le verrouillage des commandes est en marche. Voir page 37. • Vérifier si la commande est en mode sabbat. Voir page 41. L’horloge ou les lampes fonctionnent, les mots paraissent à l’afficheur, mais le four ne chauffe pas. • Les commandes sont peut-être programmées pour une fonction de cuisson et maintien ou de démarrage différé. • La fonction de verrouillage des commandes est peut-être activée. Voir page 37. Résultats de cuisson au four différents des attentes ou de ceux qui sont produits par le four antérieur. • Déterminer si l’évent du four est obstrué. Voir son emplacement page 43. • S’assurer que la cuisinière est d’aplomb. • Les réglages de température varient souvent entre un four neuf et le four qu’il remplace. On observe souvent une dérive du réglage de température d’un four à mesure qu’il vieillit; il peut devenir plus chaud ou moins chaud. Voir page 41 les instructions d’ajustement de la température du four (certains modèles). REMARQUE : Il n’est pas utile de modifier le réglage de température si la variation n’affecte qu’une ou deux recettes. • Pour d’autres informations au sujet de la cuisson au four, voir la brochure La cuisson simplifiée. Résultats incorrects lors de la cuisson au gril, ou émission excessive de fumée. • Déterminer la position des grilles. Les aliments peuvent être trop près de l’élément du gril. • Élément du gril pas préchauffé. • Utilisation incorrecte de feuille d’aluminium. Ne jamais garnir la grille de lèchefrite avec de la feuille d’aluminium. • Porte du four fermée durant la cuisson au gril. Laisser la porte du four entrouverte d’environ 10 cm (4 pouces) - première butée. • Enlever l’excès de graisse sur la pièce de viande avant la cuisson au gril. • Utilisation d’une lèchefrite souillée. • La tension électrique de la maison est peut-être basse. Impossibilité d’autonettoyage du four (certains modèles). • • • • Le four ne se nettoie pas correctement (certains modèles). • Un temps de nettoyage plus long peut être nécessaire. • On n’a pas éliminé avant l’opération d’autonettoyage les accumulations excessives de résidus, particulièrement les résidus d’aliments acides ou sucrés. La porte du four ne se déverrouille pas après l’autonettoyage (certains modèles). • L’intérieur du four est encore chaud. Attendre environ une heure après l’achèvement de la période d’autonettoyage. Il est possible d’ouvrir la porte après la disparition du message LOCK (VERROUILLAGE) sur l’afficheur. • Les commandes et la porte sont peut-être verrouillées. Voir page 37. Déterminer que l’appareil n’a pas été programmé pour un autonettoyage différé. Voir page 44. Vérifier que la porte est fermée. Vérifier si la commande est en mode sabbat. Voir page 41. Le four est peut-être à une température supérieure à 205 °C (400 °F). La température du four doit être inférieure à 205 °C (400 °F) pour pouvoir programmer un cycle d’autonettoyage. suite 50 Recherche des pannes PROBLÈME SOLUTION Accumulation d’humidité sur le hublot ou vapeur sortant de l’évent. • Ceci est normal durant la cuisson d’aliments contenant beaucoup d’eau. • Utilisation excessive d’humidité lors du nettoyage du hublot. Émission d’une forte odeur ou de fumée lors de la mise en marche du four. • Ceci est normal pour une cuisinière neuve; cet effet disparaît après quelques utilisations. L’exécution d’un programme d’autonettoyage permettra de faire disparaître cette odeur plus rapidement. • Faire fonctionner le ventilateur pour évacuer la fumée ou l’odeur. • Présence d’une accumulation de résidus alimentaires sur le fond du four. Exécuter une opération d’autonettoyage (certains modèles). Codes d’anomalie (certains modèles) • Les mots BAKE ou LOCK peuvent clignoter rapidement à l’afficheur pour prévenir d’une erreur ou d’un problème. Si le mot BAKE ou LOCK paraît à l’afficheur, appuyer sur la touche Cancel (Annuler). Si le mot BAKE ou LOCK continue à clignoter, débrancher l’appareil. Attendre quelques minutes, puis rebrancher l’appareil. Si le mot continue à clignoter, débrancher l’appareil et prendre contact avec un réparateur autorisé. • Si le four est très sale, les flammèches peuvent produire un code d’anomalie au cours du cycle d’autonettoyage. Appuyer sur la touche Cancel et laisser le four refroidir complètement, essuyer la saleté en excès puis reprogrammer l’autonettoyage. Si le code d’anomalie réapparaît, prendre contact avec un réparateur autorisé. Des bruits se font entendre. • Le four fait plusieurs bruits faibles. Il est possible d’entendre les relais du four qui se mettent en marche et s’arrêtent. Ceci est normal. • Alors que le four se réchauffe et se refroidit, il est possible d’entendre des bruits correspondant à la dilatation et à la contraction des pièces métalliques. Ceci est normal et n’endommage pas l’appareil. Il n’y a ni bip ni affichage. • Le commande est peut-être en mode sabbat (certains modèles). Voir page 41. 51 Garantie et service après-vente Garantie complète d’une année Pièces et main-d’œuvre Durant une période d’un (1) an à compter de la date de l’achat initial au détail, toute pièce qui se révélerait défectueuse dans des conditions normales d’usage ménager sera réparée ou remplacée gratuitement. Ne sont pas couverts par ces garanties : 1. Les dommages ou dérangements dus à: a. Mise en service, livraison ou entretien effectués incorrectement. b. Toute réparation, modification, altération et tout réglage non autorisés par le fabricant ou par un prestataire de service après-vente agréé. c. Accidents, mauvaise utilisation ou usage abusif ou déraisonnable. d. Alimentation électrique (tension, intensité) incorrecte. e. Réglage incorrect d’une commande. 2. Les garanties ne peuvent être honorées si les numéros de série d’origine ont été enlevés, modifiés ou ne sont pas facilement lisibles. Résidents canadiens 3. Ampoules. Les garanties ci-dessus couvrent un appareil installé au Canada, seulement s’il a été agréé par les agences de test habilitées (vérification de la conformité à une norme nationale du Canada), sauf si l’appareil a été introduit au Canada à l’occasion d’un changement de résidence des États-Unis vers le Canada. 4. Appareils achetés aux fins d’usage commercial ou industriel. Garantie limitée hors des ÉtatsUnis et du Canada - Pièces seulement Pendant un (1) an à compter de la date de l’achat initial au détail, toute pièce qui se révélerait défectueuse dans des conditions normales d’usage ménager sera réparée ou remplacée gratuitement (pièce seulement); le propriétaire devra assumer tous les autres frais, y compris frais de maind’œuvre, de déplacement, de transport, de kilométrage et de diagnostic, le cas échéant. Les garanties spécifiques formulées cidessus sont les SEULES que le fabricant accorde. Ces garanties vous confère des droits juridiques spécifiques et vous pouvez également jouir d’autres droits, variables d’un état à l’autre, d’une province à une autre. 5. Les frais de visite d’un prestataire de service ou de service après-vente encourus pour les raisons suivantes: a. Correction d’erreurs de mise en service. b. Initiation de l’utilisateur à l’emploi de l’appareil. c. Transport de l’appareil aux locaux du prestataire de service. 6. Dommages secondaires ou indirects subis par toute personne suite au non-respect de ces garanties. Certains états ou provinces ne permettent pas l’exclusion ou la limitation des dommages secondaires ou indirects; par conséquent les limitations ou exclusions ci-dessus peuvent ne pas s’appliquer à votre cas. Si l’intervention d’un réparateur est nécessaire • Contacter le détaillant chez qui l’appareil a été acheté, ou contacter Maytag ServicesSM/ service à la clientèle au 1-800-688-1120 aux É.-U. et Canada, pour obtenir les coordonnées d’une agence de service agréée. • Veiller à conserver la facture d’achat pour justifier de la validité de la garantie. Pour d’autres informations en ce qui concerne les responsabilités du propriétaire à l’égard du service sous garantie, voir le texte de la GARANTIE. • Si le détaillant ou l’agence de service après-vente ne peut résoudre le problème, écrire à Maytag ServicesSM, attention : CAIR® Center, P.O. Box 2370, Cleveland, TN 373202370 ou téléphoner au 1-800-688-1120 aux É.-U. et Canada. • Les guides d’utilisation, les manuels de service et les renseignements sur les pièces sont disponibles auprès de Maytag ServicesSM, service à la clientèle. Remarques : Lors de tout contact concernant un problème, fournir l’information suivante : a. Nom, adresse et numéro de téléphone du client; b. Numéro de modèle et numéro de série de l’appareil; c. Nom et adresse du détaillant ou de l’agence de service; d. Description claire du problème observé; e. Preuve d’achat (facture de vente). 52 GUÍA DEL USUARIO Estufa Eléctrica con Elementos Tubulares Tabla de Materias Cuidado y Limpieza .................. 71-74 Instrucciones Importantes sobre Seguridad ........................ 54-57 Cocinando en la Estufa ............ 58-59 Controles Elementos Tubulares Cocinando en el Horno ............ 60-70 Controles del Horno de Limpieza Manual Reloj Hornear Temporizador Asar Perilla del Horno Hornear Asar Controles del Horno Autolimpiante Reloj Horneado Diferido Temporizador Mantener Caliente Horneado Asar a la Parrilla Cocción y Parrillas del Horno Mantener Caliente Horno Autolimpiante Procedimientos de Limpieza Mantenimiento .......................... 75-76 Ventana del Horno Luz del Horno Localización y Solución de Averías ................................... 77-78 Garantía y Servicio .......................... 79 como resultado de su uso inapropiado. Utilice este electrodoméstico solamente para el propósito que ha sido destinado según se describe en esta guía. Instalador: Por favor deje esta guía junto con el electrodoméstico. Consumidor: Por favor lea y conserve esta guía para referencia futura. Conserve el recibo de compra y/o el cheque cancelado como comprobante de compra. Para asegurar funcionamiento correcto y seguro: El electrodoméstico debe ser instalado debidamente y puesto a tierra por un técnico calificado. No intente ajustar, reparar, prestar servicio o reemplazar ninguna pieza de este producto a menos que sea específicamente recomendado en esta guía. Todas las reparaciones deben ser realizadas por un técnico calificado. Número de Modelo ___________________________________ Número de Serie _____________________________________ Fecha de Compra ____________________________________ Si tiene alguna pregunta, llame al: Siempre desenchufe el electrodoméstico antes de efectuar alguna reparación. 1-800-688-1120 (EE.UU. et Canadá) 1-800-688-2080 (TTY en EE.UU. para personas con impedimentos auditivos o del habla) (Lunes – Viernes, 8:00 a.m. – 8:00 p.m. Hora del Este) ADVERTENCIA En nuestro continuo afán de mejorar la calidad y rendimiento de nuestros electrodomésticos, puede que sea necesario modificar el electrodoméstico sin actualizar esta guía. • TODAS LAS ESTUFAS SE PUEDEN VOLCAR Y CAUSAR LESIONES PERSONALES Para información sobre servicio, ver página 79. • INSTALE EL DISPOSITIVO ANTI- Instrucciones Importantes sobre Seguridad VUELCO INCLUIDO CON LA ESTUFA • SIGA TODAS LAS INSTRUCCIONES DE INSTALACION ADVERTENCIA: Para reducir el riesgo de vuelco del electrodoméstico a causa de uso anormal o debido a peso excesivo en la puerta del horno, es necesario asegurar el electrodoméstico mediante un dispositivo antivuelco debidamente instalado. Las advertencias e instrucciones importantes sobre seguridad que aparecen en esta guía no están destinadas a cubrir todas las posibles circunstancias y situaciones que puedan ocurrir. Se debe ejercer sentido común, precaución y cuidado cuando instale, realice mantenimiento o haga funcionar el artefacto. Para verificar si el dispositivo está debidamente instalado, mire debajo de la estufa con una linterna para asegurarse de que uno de los tornillos niveladores traseros esté debidamente enganchado en la ranura del soporte. El dispositivo antivuelco asegura el tornillo nivelador trasero al piso cuando está debidamente enganchado. Esto debe verificarse cada vez que la estufa sea movida. Siempre póngase en contacto con el fabricante si surgen problemas o situaciones que usted no comprenda. Reconozca los símbolos, advertencias, etiquetas de seguridad Para Evitar un Incendio o Daño Causado por el Humo ADVERTENCIA Asegúrese de que todos los materiales de empaque hayan sido quitados del horno antes de ponerlo en funcionamiento. ADVERTENCIA - Peligro o prácticas no seguras que PODRIAN causar lesión personal grave o mortal. No coloque materiales combustibles cerca del electrodoméstico. No se deben guardar en el horno materiales inflamables. PRECAUCIÓN Muchos plásticos son afectados por el calor. Mantenga los plásticos alejados de las piezas del electrodoméstico que se pueden entibiar o calentar. PRECAUCIÓN - Peligros o prácticas no seguras que PODRIAN causar lesión personal menos grave. Para evitar incendios de grasa, no permita la acumulación de grasa de cocinar o de otros materiales inflamables en el horno o en su cercanía. Lea y siga todas las instrucciones antes de usar este electrodoméstico para evitar el riesgo potencial de incendio, choque eléctrico, lesión personal o daño al electrodoméstico 54 Instrucciones Importantes sobre Seguridad En Caso de Incendio NO TOQUE LOS ELEMENTOS CALEFACTORES NI LAS SUPERFICIES INTERIORES DEL HORNO. Los elementos calefactores pueden estar calientes aún cuando su color sea obscuro. Las superficies interiores de cualquier horno se calientan lo suficiente como para causar quemaduras. Durante y después del uso, no toque ni permita que las ropas u otros materiales inflamables entren en contacto con los elementos calefactores o las superficies interiores del horno hasta que no se hayan enfriado. Otras superficies del electrodoméstico pueden estar lo suficientemente calientes para causar quemaduras – entre estas superficies están las aberturas del respiradero del horno y las superficies cerca de estas aberturas, las puertas del horno y las ventanas de las puertas del horno. Use un extintor con producto químico seco o del tipo espuma o bicarbonato para apagar el incendio o las llamas. Nunca use agua en un incendio de grasa. 1. Apague el horno para evitar que la llama se disperse. 2. NUNCA levante o mueva una sartén en llamas. 3. Apague el fuego o la llama del horno cerrando la puerta del horno. Seguridad para los Niños PRECAUCIÓN No toque un foco caliente del horno con un paño húmedo pues se puede quebrar. Si el foco se quiebra, desenchufe el electrodoméstico antes de sacar el foco para evitar sufrir un choque eléctrico. NUNCA guarde artículos de interés para los niños en los armarios que están situados arriba del electrodoméstico. Los niños que se suben al electrodoméstico o a la puerta para alcanzar los artículos pueden lesionarse gravemente. NUNCA use papel de aluminio para cubrir las parrillas del horno ni el panel inferior del horno. El uso incorrecto puede resultar en un riesgo de choque eléctrico, incendio o daño al electrodoméstico. Use papel de aluminio solamente como se indica en esta guía. NUNCA deje a los niños solos o sin supervisión cuando el horno esté en uso o cuando esté caliente. Nunca permita que los niños se sienten o se paren en ninguna pieza del electrodoméstico pues se pueden lesionar o quemar. Se les debe enseñar a los niños que el electrodoméstico y los utensilios que están en él pueden estar calientes. Deje enfriar los utensilios calientes en un lugar seguro, fuera del alcance de los niños. Se les debe enseñar a los niños que un electrodoméstico no es un juguete y que no deben jugar con los controles u otras piezas del artefacto. Seguridad al Cocinar Nunca caliente un contenedor de alimento cerrado en el horno. La acumulación de presión puede reventar el contenedor causando una lesión personal grave o daño al electrodoméstico. Use tomaollas secos y gruesos. Los tomaollas húmedos pueden causar quemaduras por vapor. No se deben usar toallas de secar los platos ni otros sustitutos en vez de los tomaollas porque pueden pasar sobre los elementos calientes y encenderse o pueden quedar atrapados en las piezas del electrodoméstico. Instrucciones Generales PRECAUCIÓN NUNCA use un electrodoméstico como un peldaño para alcanzar los armarios superiores. El uso incorrecto de las puertas del electrodoméstico tales como pisar sobre ellas, apoyarse o sentarse en la puerta puede resultar en que el electrodoméstico se vuelque, se rompa la puerta y se causen lesiones graves. Use vestimentas apropiadas. Las ropas sueltas o ropas con mangas largas sueltas no se deben usar cuando se está cocinando. La ropa se puede prender fuego y causar quemaduras si entra en contacto con los elementos calefactores. Siempre coloque las parrillas del horno en las posiciones deseadas cuando el horno esté frío. Deslice la parrilla del horno hacia afuera para agregar o retirar alimentos usando tomaollas secos y gruesos. Siempre evite colocar o retirar alimentos del horno sin sacar la parrilla hacia afuera. Si una parrilla debe ser movida cuando esté caliente, use un tomaollas seco. No deje que el tomaolla entre en contacto con el elemento caliente del horno. Para evitar posibles riesgos para el usuario y daño al electrodoméstico, no use este producto como una estufa para calentar o entibiar una habitación. Además no use el horno como un lugar para guardar alimentos o utensilios de cocina. No obstruya la circulación del aire bloqueando el respiradero del horno. 55 Instrucciones Importantes sobre Seguridad Use las parrillas solamente en el horno en que fueron enviadas/compradas. utilizan freidoras. Asegúrese de que el utensilio tiene capacidad para el volumen de alimentos que se va a agregar al igual que para la formación de burbujas de la grasa. Tenga cuidado cuando abra la puerta del horno. Primero deje que salga el aire o vapor caliente antes de sacar o volver a colocar el alimento en el horno. Nunca deje que un utensilio hierva hasta quedar seco pues esto puede dañar el utensilio y la estufa. ADVERTENCIA SOBRE ALIMENTOS PREPARADOS: Siga las instrucciones del fabricante del alimento. Si un contenedor de alimento congelado de plástico y/o su tapa se deforma, comba o de otra manera se daña durante la cocción, inmediatamente descarte el alimento y su contenedor. El alimento puede estar contaminado. Cubierta NUNCA deje los elementos superiores sin supervisión, especialmente cuando esté usando los ajustes de calor altos. Un derrame que no reciba la debida atención puede causar humo y un derrame de grasa puede causar un incendio. No permita que el papel de aluminio o la sonda de la carne toque el elemento calefactor. Este electrodoméstico tiene diferentes tamaños de elementos superiores. Seleccione utensilios que tengan bases planas lo suficientemente grandes para cubrir el elemento. La relación adecuada entre el utensilio y el elemento mejorará la eficiencia al cocinar. Siempre apague todos los controles cuando haya terminado de cocinar. Seguridad sobre el Uso de Utensilios Elementos Tubulares Para evitar daño a los elementos calefactores removibles, no los sumerja, remoje ni lave en un lavavajillas o en un horno autolimpiante. Un elemento dañado puede producir un cortocircuito resultando en un incendio o riesgo de choque eléctrico. Siga las instrucciones del fabricante cuando use bolsas para cocinar en el horno. El rendimiento y funcionamiento seguro de este electrodoméstico ha sido comprobado usando utensilios de cocina tradicionales. No use ningún dispositivo o accesorio que no haya sido específicamente recomendado en esta guía. No use cubiertas, rejillas superiores de la estufa o sistemas de convección para hornos. El uso de dispositivos o accesorios que no sean expresamente recomendados en esta guía puede crear peligros graves de seguridad, afectar el rendimiento y reducir la vida útil de los componentes de este electrodoméstico. Asegúrese de que los platillos protectores estén en su lugar pues la ausencia de estos durante la cocción puede dañar el alambrado. Forros Protectores: No use papel de aluminio para forrar los platillos protectores o la parte inferior del horno, excepto como se sugiera en la guía. La instalación incorrecta de estos forros puede resultar en un riesgo de choque eléctrico o incendio. Si el utensilio es más pequeño que el elemento, una porción del elemento quedará expuesta y puede encender la ropa o un tomaollas. Ollas Freidoras Use extremo cuidado cuando mueva la olla con aceite o descarte la grasa caliente. Deje que la grasa se enfríe antes de intentar mover la olla. Solamente ciertos tipos de utensilios de vidrio, vidrio cerámico, cerámica, gres u otros utensilios vidriados son convenientes para cocinar en la superficie o en el horno sin quebrarse debido al repentino cambio de temperatura. Siga las instrucciones del fabricante del utensilio cuando use vidrio. Campanas de Ventilación Gire los mangos de los utensilios hacia el centro de la cubierta, no hacia la habitación ni sobre otro elemento superior. Esto reduce el riesgo de quemaduras, encendido de materiales inflamables o derrames si el utensilio es tocado accidentalmente o alcanzado por niños pequeños. Limpie con frecuencia la campana y los filtros a fin de evitar que se acumule en ellos grasa u otros materiales inflamables y para evitar incendios de grasa. Cuando prepare alimentos flameados debajo de la campana, encienda el ventilador. Asegúrese de que el utensilio sea lo suficientemente grande como para contener en forma debida los alimentos y evitar derrames. El tamaño es particularmente importante cuando se 56 Instrucciones Importantes sobre Seguridad Seguridad en la Limpieza Aviso y Advertencia Importante Sobre Seguridad Limpie con cuidado la cubierta. Apague todos los controles y espere que se enfríen las piezas del electrodoméstico antes de tocarlas o limpiarlas. Limpie con cuidado. Tenga cuidado para evitar quemaduras de vapor si usa una esponja o un paño mojado para limpiar derrames en una superficie caliente. Algunos limpiadores pueden producir vapores nocivos cuando se aplican en una superficie caliente. La Propuesta 65 de la Ley de 1986 del Estado de California Sobre Seguridad y Contaminación del Agua Potable (California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act of 1986) exige que el Gobernador de California publique una lista de las sustancias que según el estado de California causan cáncer o daño al sistema reproductivo y exige que las empresas adviertan a sus clientes sobre la exposición potencial a tales sustancias. Limpie solamente las piezas indicadas en esta guía. Se advierte a los usuarios de este electrodoméstico que cuando el horno está funcionando en el ciclo de autolimpieza, puede haber exposición de bajo nivel a algunas de las sustancias indicadas en la lista, incluyendo monóxido de carbono. La exposición a estas sustancias puede ser reducida a un mínimo ventilando el horno al exterior en forma adecuada, abriendo las ventanas y/o la puerta en la habitación en donde está ubicado el electrodoméstico durante el ciclo de autolimpieza. Horno Autolimpiante (modelos selectos) PRECAUCIÓN No deje las parrillas, asadera, alimentos o utensilios de cocina, etc. en el horno durante el ciclo de autolimpieza. No limpie la junta de la puerta. La junta de la puerta es esencial para obtener un sellado hermético. Se debe tener cuidado de no frotar, dañar ni mover la junta. AVISO IMPORTANTE RESPECTO A LOS PAJAROS DOMESTICOS: Nunca mantenga los pájaros en la cocina o en las habitaciones donde puedan llegar los humos de la cocina. Los pájaros tienen un sistema respiratorio muy sensitivo. Los humos producidos durante el ciclo de autolimpieza del horno pueden ser perjudiciales o mortales para los pájaros. Los humos que despide el aceite de cocina recalentado, la grasa, margarina y los utensilios antiadherentes recalentados también pueden ser perjudiciales. No use limpiadores de horno ni forros de horno de ningún tipo alrededor ni en ninguna parte del horno autolimpiante. Antes de iniciar el ciclo de autolimpieza del horno, retire la asadera, las parrillas del horno y otros utensilios y limpie cualquier derrame para evitar humo excesivo o llamaradas. Es normal que la cubierta de la estufa se caliente durante el ciclo de autolimpieza. Por lo tanto, se debe evitar tocar la cubierta durante un ciclo de autolimpieza. Conserve estas instrucciones para referencia futura 57 Cocinando en la Estufa Ajustes de Calor Sugeridos Controles Superiores El tamaño, tipo de utensilio y la cocción afectarán el ajuste del calor. Para información sobre los utensilios y otros factores que afectan los ajustes del calor, consulte el folleto “La Cocina Fácil”. Use estos controles para encender los elementos superiores. Se dispone de una selección infinita de ajustes de calor desde ‘Low’ (Bajo) hasta ‘High’ (Alto). Las perillas pueden colocarse en cualquiera de estos ajustes o entre ellos. ‘Low’ (Bajo) (2): Se utiliza para mantener los alimentos calientes y derretir chocolate y mantequilla. Programación de los Controles 1. Coloque el utensilio sobre el elemento superior. 2. Oprima y gire la perilla en cualquier dirección hasta el ajuste de calor deseado. ‘Med. Low’ (Mediano Bajo) (3-4): Use para continuar cocinando alimentos tapados o para cocinar al vapor. • En el panel de control se encuentra marcado cual elemento controla cada perilla. Por ejemplo, el dibujo a la derecha indica el elemento delantero izquierdo. 3. En el panel de control hay una luz indicadora del elemento. Cuando se enciende alguna de las perillas de control, la luz se ilumina. La luz se apagará cuando todos los elementos superiores se apaguen. ‘High’ (Alto) (10): Se usa para hacer hervir un líquido. Siempre reduzca el ajuste a un calor más bajo cuando los líquidos comiencen a hervir o cuando los alimentos comiencen a cocinarse. 4. Después de cocinar coloque la perilla en la posición ‘OFF’ (apagado). Retire el utensilio. ‘Medium’ (Mediano) (57): Usado para mantener un hervor lento para grandes cantidades de líquido y para la mayoría de las frituras. (El estilo del control varía según el modelo) ‘Med. High’ (Mediano Alto) (8-9): Se usa para dorar carne, calentar aceite para freír en una sartén honda o para saltear. También para mantener un hervor rápido para cantidades grandes de líquidos. PRECAUCIÓN ANTES DE COCINAR • Siempre coloque un utensilio en el elemento superior antes de encenderlo. Para evitar daños a la estufa, nunca encienda un elemento superior sin tener un utensilio sobre él. • NUNCA use la cubierta de la estufa como un área para guardar alimentos o utensilios. MIENTRAS COCINA • Asegúrese de saber cual perilla controla cada elemento. Asegúrese de haber encendido el elemento correcto. • Comience a cocinar en un ajuste de calor alto luego reduzca a un ajuste más bajo para completar la cocción. Nunca use un ajuste de calor alto para cocinar durante un tiempo prolongado. • NUNCA permita que una olla hierva hasta secarse. Esto podría dañar la olla y el electrodoméstico. • NUNCA toque la superficie de la estufa hasta que no se haya enfriado. Es posible que algunas áreas de la superficie, especialmente alrededor de los elementos, se entibien o calienten mientras está cocinando. Use tomaollas para proteger sus manos. DESPUES DE COCINAR • Asegúrese de que los elementos superiores estén apagados. • Limpie cualquier derrame tan pronto como sea posible. OTROS CONSEJOS • Si existen armarios directamente sobre la cubierta de la estufa, coloque en ellos artículos de uso poco frecuente que puedan ser guardados con seguridad en un área que estará sujeta al calor. Algunas temperaturas pueden no ser seguras para artículos tales como líquidos volátiles, limpiadores o rociadores en aerosol. • NUNCA deje ningún artículo, especialmente artículos de plástico, sobre la cubierta de la estufa. El aire caliente proveniente del respiradero puede encender los artículos inflamables, derretir o ablandar los plásticos o aumentar la presión en los contenedores cerrados haciéndolos reventar. • NUNCA permita que el papel de aluminio, los termómetros de carne o cualquier otro objeto de metal, a excepción de una olla sobre un elemento superior, tenga contacto con los elementos calefactores. 58 Cocinando en la Estufa Superficie de los Elementos Tubulares Elementos Tubulares Notas: • Cuando un elemento se enciende, pasa por ciclos de encendido y apagado para mantener el ajuste de calor seleccionado. • Los elementos tubulares son autolimpiables. No los sumerja en agua. Para sacar: Cuando esté frío, • Limpie la cubierta de la estufa después de cada uso. levante el elemento. Cuidadosamente tire de él hacia afuera y sáquelo del receptáculo. • Limpie los derrames ácidos o azucarados tan pronto como la cubierta se haya enfriado pues estos derrames pueden descolorar o marcar la porcelana. Para volver a colocar: Inserte los terminales del elemento en la toma. Guíe el elemento hasta que quede en su lugar. Oprima hacia abajo en el borde exterior del elemento hasta dejarlo nivelado sobre el platillo protector. Para proteger el acabado de los platillos protectores: • A fin de reducir la descoloración y fisuras superficiales, evite usar calor alto por períodos de tiempo prolongados. • No use utensilios demasiado grandes. Los utensilios no deben extenderse 2,5 - 5 cm (1 - 2 pulgadas) más allá del elemento. TERMINALES Platillos Protectores • Cuando prepare conservas o cocine con ollas grandes, use el Elemento para Ollas de Conservas (Modelo CE1). Póngase en contacto con su distribuidor para obtener detalles o llame al 1-877-232-6771 en EE.-UU. o al 1-800-688-8408 en Canadá para hacer un pedido. Los platillos protectores debajo de cada elemento superior recogen los derrames y deben ser usados siempre. Si no usan los platillos protectores cuando esté cocinando se puede dañar el cableado. Para evitar el riesgo de choque eléctrico o de un incendio, nunca forre los platillos protectores con papel de aluminio. • Límpielos con frecuencia. (Ver página 71.) Los platillos protectores se descolorarán (manchas azules/doradas) o adquirirán fisuras con el tiempo, si se sobrecalientan. Esta descoloración o fisuras son permanentes. Esto no afecta la eficacia al cocinar. 59 Cocinando en el Horno Controles del Horno de Limpieza Manual (modelos selectos) A B C D E F NOTA: El indicador visual despliega 12:00 cuando se conecta el electrodoméstico por primera vez o si se interrumpe el suministro eléctrico. Las luces indicadoras ‘Bake’ y ‘Broil’ se despliegan cuando se activa la función correspondiente. A ‘Bake’ (Hornear) B ‘Broil’ (Asar) 2. Programe la hora correcta del día usando las teclas ▲ o ▼. Si la tecla ▲ o ▼ no se oprime en 30 segundos, la programación del reloj será cancelada. Oprima la tecla ‘Clock’ para comenzar de nuevo. Se usa para hornear y asar. Se usa para asar a la parrilla y dorar los alimentos. C ‘Timer’ (Temporizador) Programa el temporizador. D ‘Clock’ (Reloj) Se usa para programar la hora del día. E ‘CANCEL’ (Cancelar) Cancela todas las funciones a excepción del temporizador y del reloj. F ▲o▼ (Más o Menos) Se usan para seleccionar o cambiar el tiempo y la temperatura del horno. Selecciona los ajustes de asado ‘HI’ (Alto) o ‘LO’ (Bajo). Programación del Temporizador El temporizador puede ser programado de un minuto (:01) hasta 99 horas y 59 minutos (99:59). El tiempo se desplegará en minutos y no en segundos. EL TEMPORIZADOR NO CONTROLA EL HORNO. 1. Oprima la tecla ‘Timer’. • En el indicador visual desplegará 0:00 y los dos puntos (:) destellarán en el indicador visual. Uso de las Teclas 2. Oprima la tecla ▲ o ▼’ hasta que se despliegue el tiempo deseado. • Oprima la tecla deseada. • El temporizador comenzará a funcionar cuando se programe el tiempo. • Oprima la tecla ▲ o ▼ para seleccionar el tiempo o la temperatura. • Se escuchará una señal sonora cada vez que oprima una tecla. No se escuchará una señal sonora cuando se opriman las teclas ▲ o ▼. • Los dos puntos destellantes indican que un conteo del temporizador está en progreso. (Los dos puntos no destellan si el indicador visual muestra la hora del día o la temperatura del horno.) • Se escucharán dos señales sonoras si ocurre un error en la programación. • Al final del tiempo programado, se escucharán dos señales sonoras. El indicador visual desplegará “0:00”. • Si así lo desea, oprima la tecla ‘Clock’ durante el funcionamiento del temporizador para desplegar brevemente la hora del día. Nota: Cuatro segundos después de oprimir la tecla ▲ o ▼, el tiempo o la temperatura que se despliega se programará automáticamente. Si transcurren más de 30 segundos después de haber oprimido una tecla de función y la tecla ▲ o ▼, la función será cancelada y el indicador visual volverá al despliegue anterior. • Si así lo desea, oprima la tecla ‘Bake’ o ‘Broil’ durante el funcionamiento del temporizador para desplegar brevemente el ajuste actual de temperatura. Programación del Reloj Para cancelar el temporizador: 1. Oprima la tecla ‘Clock’. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Timer’ durante varios segundos. • La hora del reloj no se puede programar si el control ha sido programado para hornear o asar o para usar el temporizador. 60 Cocinando en el Horno Horneado, Asado y Asado a la Parrilla 3. Coloque el alimento el en horno. Verifique el progreso de la cocción cuando haya transcurrido el tiempo mínimo recomendado. Para obtener mayor información sobre los tiempos y las sugerencias de horneado, asado y asado a la parrilla, consulte el folleto “La Cocina Fácil”. 4. Al término de la cocción, oprima la tecla ‘Cancel’ para apagar el horno y retire el alimento del horno. • El horno cuenta con una función de apagado automático. Si se deja encendido durante 12 horas, el horno se apagará automáticamente y el indicador visual desplegará ‘000’. Oprima la tecla ‘Cancel’ y la hora del día se desplegará nuevamente en el indicador visual. Ajuste de los Controles para Horneado y Asado: 1. Oprima la tecla ‘Bake’. Ajuste de los Controles para Asar a la Parrilla: • ‘000’ se desplegará y la luz indicadora ‘Bake’ destellará en el indicador visual. Para obtener mejores resultados, use un utensilio diseñado especialmente para asar a la parrilla. • Si oprime la tecla ‘Bake’ y no programa la temperatura en 30 segundos, el programa se cancelará automáticamente y la hora del día se desplegará nuevamente en el indicador visual. 1. Coloque la asadera de asar a la parrilla en la posición recomendada. (Ver la tabla en la página 69.) 2. Oprima la tecla ▲ o ▼ hasta que la temperatura deseada se despliegue en el indicador visual. 2. Oprima la tecla ‘Broil’. • ‘SEt’ se desplegará y la luz indicadora ‘Broil’ destellará en el indicador visual. • La temperatura del horno puede ser programada de 75° a 285° C (170° a 550° F). 3. Oprima la tecla ▲ para programar el asado en el ajuste ‘HI’ (alto) o ▼ para el ajuste ‘LO’ (bajo). • ‘175°’ (350°) se desplegará cuando oprima la tecla ▲ o ▼ por primera vez. • Seleccione el ajuste ‘HI’ (alto) para asado a la parrilla normal. • Oprima la tecla ▲ o ▼ repetidamente para cambiar la temperatura en incrementos de 3° C (5° F), u oprímala y manténgala oprimida para cambiar la temperatura en incrementos de 6° C (10° F). • Seleccione el ajuste ‘LO’ (bajo) para asado a la parrilla a bajas temperaturas para evitar el dorado excesivo en alimentos que requieren mayores tiempos de cocción tales como la carne de ave. • En el indicador visual se desplegará 38° (100°) o la temperatura real del horno si es que es superior a 38° C (100° F) cuando se enciende el horno. • Si no selecciona un ajuste de Asado (‘HI’ o ‘LO’) en 30 segundos, el programa se cancelará automáticamente y la hora del día se desplegará nuevamente en el indicador visual. • La temperatura aumentará en incrementos de 3° C (5° F) hasta llegar a la temperatura programada. Cuando el horno se haya precalentado, se escuchará una señal sonora. 4. Precaliente el elemento de asar a la parrilla durante 3 minutos. Deje la puerta abierta hasta el primer tope, aproximadamente 10 cm (4 pulgadas). • Espere a que el horno se precaliente durante 10-15 minutos. • Para verificar la temperatura programada durante el precalentamiento del horno, oprima la tecla ‘Bake’. La temperatura se desplegará durante tres segundos. 5. Cuando termine de asar a la parrilla, oprima la tecla ‘Cancel’ para apagar el horno y retire el utensilio del horno. La hora del día volverá a desplegarse en el indicador visual. • Para cambiar la temperatura del horno durante la cocción, oprima la tecla ‘Bake’ y luego la tecla ▲ o ▼ hasta que se despliegue la temperatura deseada. 61 Cocinando en el Horno Ajuste de los Controles para Asado a la Parrilla (modelos selectos): Perilla del Horno (modelos selectos) 1. Para obtener mejores resultados, use un utensilio diseñado especialmente para asar a la parrilla. Coloque la asadera en la posición de la parrilla recomendado. (Ver la tabla en página 69.) Perilla de la Temperatura del Horno 2. Gire la perilla ‘Oven Temp’ a ‘Broil’ para asado a la parrilla a temperaturas más bajas, a 232° C (450° F). La perilla ‘Oven Temp’ (Temperatura del Horno) se usa para seleccionar y mantener la temperatura del horno. Siempre gire esta perilla justo HASTA la temperatura deseada. No gire a una temperatura más alta y luego retroceda. • El asado a la parrilla a temperaturas más bajas evita el dorado excesivo de los alimentos que se cocinan por más tiempo, tales como las carnes de ave. 3. Precaliente el elemento de asar a la parrilla durante 3 minutos. Deje la puerta abierta aproximadamente 10 cm (cuatro pulgadas) (el primer tope). Ajuste del Horno para Horneado y asado: 1. Oprima y gire la perilla ‘Oven Temp’ a la temperatura deseada. Espere 10 a 15 minutos para el precalentamiento. 4. Verifique el término de cocción haciendo un corte en la carne cerca del centro para verificar el color. 2. Coloque el alimento en el centro del horno. Verifique si el alimento se cocinó en el tiempo mínimo indicado para la receta. Cocine por más tiempo si es necesario. 5. Después de asar a la parrilla, coloque la perilla ‘Oven Temp’ en la posición “Off”. Saque la asadera del horno. Nota: Para sugerencias adicionales sobre como horneado del horno, asardo y asado a la parrilla, consulte el folleto “La Cocina Fácil”. 3. Saque el alimento del horno y gire la perilla ‘Oven Temp’ a la posición “OFF”. 62 Cocinando en el Horno Controles del Horno Autolimpiante (modelos selectos) A B E F G H C D I J El panel de control ha sido diseñado para su fácil programación. El indicador visual en el panel de control muestra la hora del día, el temporizador y las funciones del horno. El panel de control mostrado arriba incluye las características específicas del modelo. (El estilo del panel de control varía según el modelo.) A ‘Broil’ (Asar a la Parrilla) Se usa para asar a la parrilla y dorar los alimentos. B ‘Bake’ (Hornear) Se usa para hornear y asar. C ▲o▼ (Más/Menos) Programa o cambia la hora, la temperatura del horno. Programa asar a la parrilla ‘HI’ o ‘LO’. D E ‘Timer’ (Temporizador) ‘Cook & Hold’ (Cocción y Mantener Caliente) Programa el temporizador. Se usa para hornear durante un tiempo seleccionado, luego mantiene el alimento caliente durante una hora. F ‘Clean’ (Limpieza) Se usa para programar un ciclo de autolimpieza. G ‘Delay’ (Diferido) Programa el horno para comenzar a hornear o limpiarse a una hora posterior. H ‘Clock’ (Reloj) Se usa para programar la hora del día. I ‘Keep Warm’ (Mantener Caliente) Se usa para mantener caliente en el horno el alimento cocinado. J ‘CANCEL’ (CANCELAR) Cancela todas las funciones a excepción del temporizador y el reloj. Nota: Cuatro segundos después de haber oprimido la tecla ▲ o ▼ el tiempo o la temperatura será automáticamente programada. Si transcurren más de 30 segundos después de haber oprimido una tecla de función y antes de oprimir las teclas ▲ o ▼, la función será cancelada y el indicador visual volverá al despliegue anterior. ‘Clock’ (Reloj) El reloj puede ser ajustado para desplegar la hora ya sea en formato de 12 horas o 24 horas. El reloj ha sido programado en la fábrica para el formato de 12 horas. Para cambiar el reloj a formato de 24 horas: 1. Oprima y mantenga oprimidas las teclas ‘CANCEL’ y ‘Delay’ durante tres segundos. 2. Oprima ▲ o ▼ para programar el formato de 12 horas o 24 horas. 3. Programe la hora del día siguiendo las instrucciones indicadas abajo. Programación del Reloj: Uso de las Teclas 1. Oprima la tecla ‘Clock’. • La hora del día y dos puntos destellan en el indicador. • Oprima la tecla deseada. • Oprima ▲ o ▼ para programar el tiempo o la temperatura. 2. Oprima ▲ o ▼ para programar la hora del día. • Se escuchará una señal sonora cada vez que oprima una tecla. • Se escucharán dos señales sonoras si ocurre un error en la programación. • Los dos puntos continúan destellando. 3. Oprima la tecla ‘Clock’ nuevamente o espere cuatro segundos. cont. 63 Cocinando en el Horno Para cancelar el temporizador: Cuando se conecta energía eléctrica al horno o después de una interrupción de la energía eléctrica, la última hora del reloj previa a la interrupción destellará en el indicador. 1. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Timer’ durante tres segundos. Para desplegar la hora del día cuando el indicador esté mostrando otra función de tiempo, oprima la tecla ‘Clock’. U 2. Oprima la tecla ‘Timer’ y coloque la hora a 00:00. La hora del reloj no puede ser cambiada cuando el horno haya sido programado para ‘Delay Cook’, ‘Delay Clean’ o ‘Cook & Hold’. Para cancelar el despliegue del reloj: Bloqueo de los Controles Si no desea que el indicador visual muestre la hora del día: El teclado pueden ser bloqueados para seguridad, limpieza o evitar el uso no autorizado. Los controles no funcionarán cuando estén bloqueados. Oprima y mantenga oprimida las teclas ‘CANCEL’ y ‘Clock’ durante tres segundos. La hora del día desaparecerá del indicador. Si el horno está en uso, los controles pueden bloquearse. Cuando se cancela el despliegue del reloj, oprima la tecla ‘Clock’ para desplegar brevemente la hora del día. La hora actual del día permanecerá en el indicador cuando los controles estén bloqueados. Para restaurar el despliegue del reloj: Oprima y mantenga oprimidas las teclas ‘CANCEL’ y ‘Cook & Hold’ durante tres segundos. Para bloquear: Oprima y mantenga oprimida las teclas ‘CANCEL’ y ‘Clock’ durante tres segundos. La hora del día reaparecerá en el indicador. • ‘LOCK’ destella en el indicador visual. Para desbloquear: ‘Timer’ (Temporizador) El temporizador puede ser programado de un minuto (00:01) hasta 99 horas y 59 minutos (99:59). Oprima y mantenga oprimidas las teclas ‘CANCEL’ y ‘Cook & Hold’ durante tres segundos. El temporizador puede ser usado independientemente de cualquier otra actividad del horno. Además puede ser programado cuando otra función del horno esté en funcionamiento. • ‘LOCK‘ desaparece del indicador visual. Códigos de Errores El temporizador no controla el horno, solamente controla una señal sonora. ‘BAKE’ o ‘LOCK’ pueden destellar rápidamente para advertirle que hay un error o un problema. Si ‘BAKE’ o ‘LOCK’ destellan en el indicador visual, oprima le tecla ‘CANCEL’. Si ‘BAKE’ o ‘LOCK’ continúan destellando, desconecte la corriente eléctrica del artefacto. Espere unos pocos minutos y vuelva a conectar la corriente eléctrica. Si las palabras aún continúan destellando, desconecte la corriente eléctrica del artefacto y llame a un técnico de servicio autorizado. Para programar el temporizador: 1. Oprima la tecla ‘Timer’ (Temporizador). • ‘0:00’ se ilumina en el indicador visual. • Los dos puntos destellarán. 2. Oprima la tecla ▲ o ▼ hasta que el tiempo correcto parezca en el indicador visual. • Los dos puntos continúan destellando. 3. Oprima nuevamente la tecla ‘Timer’ o espere cuatro segundos. • Los dos puntos continúan destellando y comienza la cuenta regresiva del tiempo. • El último minuto de la cuenta regresiva del temporizador se desplegará en segundos. 4. Al final del tiempo programado, se escuchará una señal sonora larga. 64 Cocinando en el Horno ‘Bake’ (Horneado) Diferencias del horneado entre su horno antiguo y su horno nuevo Para programar ‘Bake’ (Horneado): Es normal observar algunas diferencias en el tiempo de horneado de su horno antiguo y su horno nuevo. Vea “Ajuste de la Temperatura del Horno” en la página 68. 1. Oprima la tecla ‘Bake’. • ‘BAKE’ destellará. • ‘000’ destellará en el indicador visual. ‘Cook & Hold’ (Cocción y 2. Seleccione la temperatura del horno. La temperatura del horno puede ser programada de 75° a 285° C (170° a 550° F). Oprima u oprima y mantenga oprimida la tecla ▲ o ▼. Mantener Caliente) • Cuando cualquiera de estas dos teclas se oprime por primera vez, 175° (350°) se iluminará. ‘Cook & Hold’ le permite hornear durante una cantidad determinada de tiempo, seguido de un ciclo ‘Keep Warm’ de una hora. • Oprima la tecla ▲ para aumentar la temperatura. Para programar ‘Cook & Hold’: • Oprima la tecla ▼ para disminuir la temperatura. 1. Oprima la tecla ‘Cook & Hold’. • ‘BAKE’ y ‘HOLD’ destellan. 3. Oprima la tecla ‘Bake’ nuevamente o espere cuatro segundos. • ‘000’ se ilumina en el indicador visual. • ‘BAKE’ dejará de destellar y se iluminará en el indicador visual. 2. Seleccione la temperatura del horno. La temperatura del horno puede ser programada de 75° a 285° C (170° a 550° F). Oprima u oprima y mantenga oprimida la tecla ▲ o ▼. • Oprima la tecla ▲ para aumentar la temperatura. • Oprima la tecla ▼ para disminuir la temperatura. • 38° (100°) o la temperatura actual del horno se desplegará. La temperatura se elevará en incrementos de 3° (5°) hasta que se alcance la temperatura programada. 3. Oprima la tecla ‘Cook & Hold’ nuevamente o espere cuatro segundos. 4. Espere a que el horno se precaliente durante 8-15 minutos. • ‘HOLD’ destella. • Cuando el horno llegue a la temperatura programada se escuchará una señal sonora larga. • ‘00:00’ destella en el indicador visual. • Para verificar la temperatura programada durante el precalentamiento del horno, oprima la tecla ‘Bake’. 5. Coloque el alimento en el centro del horno, dejando un mínimo de dos pulgadas entre el utensilio y las paredes del horno. 6. Verifique el progreso de la cocción cuando haya transcurrido el tiempo mínimo recomendado. Continúe la cocción si es necesario. 4. Programe la cantidad de tiempo durante la cual usted desea hornear oprimiendo la tecla ▲ o ▼, El tiempo de horneado puede programarse desde 10 minutos (00:10) hasta 11 horas, 59 minutos (11:59). • ‘BAKE’ y ‘HOLD’ se iluminan en el indicador visual. • El tiempo de horneado se iluminará en el indicador visual. • Comenzará la cuenta regresiva del tiempo de horneado. 7. Al término de la cocción, oprima la tecla ‘CANCEL’. Cuando haya expirado el tiempo de cocción: 8. Retire el alimento del horno. • Se escucharán cuatro señales sonoras. • ‘BAKE’ se apagará. Notas sobre Horneado: • ‘HOLD’ y ‘WARM’ se iluminarán. • Para cambiar la temperatura del horno durante el horneado, oprima la tecla ▲ o ▼ hasta que llegue a la temperatura deseada. • En el indicador se desplegará 75° (170°). • Si olvida apagar el horno, se apagará automáticamente después de transcurrir 12 horas. Si desea desactivar esta característica, vea la página 68. cont. • Para sugerencias adicionales sobre horneado y asado, consulte el folleto “La Cocina Fácil”. 65 Cocinando en el Horno Después de una hora en ‘HOLD WARM’ (Mantener Caliente): • ‘End’ se desplegará. • La hora del día volverá a desplegarse en el indicador visual. Cuando el tiempo diferido ha expirado: Para cancelar ‘Cook & Hold’ en cualquier momento: • ‘DELAY’ se apagará. Oprima la tecla ‘CANCEL’. Retire el alimento del horno. • Se despliega el tiempo de horneado. • Se despliegan ‘BAKE’ y ‘HOLD’. ‘Delay Bake’ (Horneado Diferido) Para programar un tiempo diferido cuando ya se ha programado ‘Cook & Hold’: PRECAUCIÓN 1. Oprima la tecla ‘Delay’. No use horneado diferido para alimentos de corta duración tales como productos lácteos, cerdo, carne de ave o mariscos. • ‘DELAY’ destella. • ‘00:00' se despliega en el indicador visual. 2. Oprima la tecla ▲ o ▼ para programar el tiempo diferido. Cuando usa ‘Delay’, el horno comienza a cocinar más tarde en el día. Programe la cantidad de tiempo que usted desea diferir antes de que se encienda el horno y cuánto tiempo desea cocinar el alimento. El horno comienza a calentar en la hora seleccionada y cocina durante el tiempo especificado, y luego mantiene el alimento caliente durante una hora. • Después de cuatro segundos, ‘DELAY’ permanecerá iluminado para recordarle que se ha programado un ciclo de horneado diferido. Cuando ha expirado el tiempo diferido y el horno comienza a funcionar: El tiempo diferido puede programarse de 10 minutos (00:10) hasta 11 horas, 59 minutos (11:59). • Se desplegará el tiempo de horneado. Para programar un ciclo de horneado diferido: • ‘DELAY’ se apagará. 1. Oprima la tecla ‘Delay’. • ‘BAKE’ y ‘HOLD’ permanecerán iluminados. • ‘DELAY’ destella. Para cancelar: • ‘00:00’ destella en el indicador visual. Oprima la tecla ‘CANCEL’. 2. Oprima la tecla ▲ o ▼ para programar el tiempo diferido. • Todas las funciones de horneado controladas o no por el temporizador serán canceladas. Cuando ‘DELAY’ esté todavía destellando: • La hora del día volverá a desplegarse en el indicador visual. 3. Oprima la tecla ‘Cook & Hold’. • ‘000’ se ilumina en el indicador visual. Notas: • ‘BAKE’ y ‘HOLD’ destellan. • No use horneado diferido para los artículos que necesitan precalentamiento del horno, tal como pasteles, galletas y panes. 4. Oprima ▲ para programar la temperatura de horneado. • No use horneado diferido si el horno ya está caliente. • ‘00:00’ y ‘HOLD’ destellan. • ‘BAKE’ permanece iluminado. 5. Oprima ▲ para programar el tiempo de horneado. • En el indicador visual se iluminan ‘DELAY’, ‘BAKE’, y ‘HOLD’. 66 Cocinando en el Horno ‘Keep Warm’ (Mantener Caliente) Notas sobre ‘Keep Warm’: Para mantener calientes en forma segura alimentos calientes o para calentar panes y platos. • Para mantener la calidad óptima de los alimentos, los alimentos cocinados en el horno deben ser mantenidos calientes por no más de 1 a 2 horas. Para programar ‘Keep Warm’: 1. Oprima la tecla ‘Keep Warm’. • ‘WARM’ destella. • Para evitar que los alimentos se sequen, cúbralos levemente con papel de aluminio o una tapa. • ‘000’ se despliega en el indicador visual. • Para calentar panecillos: – cubra levemente los panecillos con papel de aluminio y colóquelos en el horno. 2. Seleccione la temperatura de ‘Keep Warm’. La temperatura para ‘Keep Warm’ puede ser programada de 63° a 90° C (145° a 190° F). Oprima u oprima y mantenga oprimida la tecla ▲ o ▼. – oprima las teclas ‘Keep Warm’ y ▲ para programar 75° C (170° F). – caliente durante 12 a 15 minutos. • Cuando cualquiera de estas dos teclas se oprime por primera vez, 75° (170°) se iluminará. • Para calentar platos: • Oprima la tecla ▲ para aumentar la temperatura. – coloque 2 pilas de cuatro platos cada una en el horno. – oprima las teclas ‘Keep Warm’ y ▲ para programar 75° C (170° F). • Oprima la tecla ▼ para disminuir la temperatura. ‘WARM’ y la temperatura se desplegarán en el indicador cuando el ciclo ‘Keep Warm’ esté activo. – caliente los platos durante cinco minutos, apague el horno y deje los platos en el horno durante 15 minutos más. – use solamente platos resistentes al horno, verifique con el fabricante. – no coloque los platos calientes sobre una superficie fría pues el cambio rápido de temperatura puede causar fisuras superficiales o rotura. Para cancelar ‘Keep Warm’: 1. Oprima la tecla ‘CANCEL’. 2. Retire el alimento del horno. 67 Cocinando en el Horno Cierre Automático/Modo Sabático Ajuste de la Temperatura del Horno El horno se apagará automáticamente después de 12 horas si usted lo deja accidentalmente encendido. Esta característica de seguridad puede ser desactivada. La exactitud de las temperaturas del horno es cuidadosamente probada en la fábrica. Es normal notar alguna diferencia entre la temperatura de horneado entre un horno nuevo y un horno antiguo. Con el correr del tiempo, la temperatura del horno puede cambiar. Para cancelar el cierre automático de 12 horas y dejar que el horno funcione continuamente durante 72 horas: Usted puede ajustar la temperatura del horno si considera que su horno no está horneando o dorando en forma correcta. Para decidir cuánto debe cambiar la temperatura, programe la temperatura del horno a 15° C (25° F) más alta o más baja que la temperatura indicada en sus recetas, luego hornee. Los resultados de la “prueba” pueden darle una idea de cuánto ajustar la temperatura. 1. Programe el horno para hornear (ver página 65). 2. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Clock’ durante tres segundos. • ‘SAb’ se desplegará y destellará durante cinco segundos. Ajuste de la temperatura del horno: • ‘SAb’ se desplegará continuamente hasta que se desactive o hasta que transcurra el límite de 72 horas. 1. Oprima ‘Bake’. 2. Programe 285° (550°) oprimiendo la tecla ▲. • ‘BAKE’ también se desplegará si se está usando un ciclo de horneado cuando el horno está en Modo Sabático. 3. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Bake’ durante varios segundos o hasta que 0° aparezca en el indicador visual. Todas las otras funciones EXCEPTO ‘BAKE’ (‘Timer’, ‘Keep Warm’, ‘Clean’, etc.) están bloqueadas durante el Modo Sabático. Si la temperatura del horno ha sido previamente ajustada, el cambio aparecerá en el indicador visual. Por ejemplo, si la temperatura del horno fue reducida en 8° C (15° F) el indicador mostrará - 8° (-15°). Para cancelar ‘Bake’ cuando el Modo Sabático está activo: Oprima ‘CANCEL’. 4. Oprima la tecla ▲ o ▼ para ajustar la temperatura. • ‘BAKE’ se apagará en el indicador visual. Cada vez que se oprime una tecla, la temperatura cambia en 3° C (5° F). La temperatura del horno puede ser aumentada o disminuida en 3° a 20° C (5° a 35° F). • No se oirá ninguna señal sonora. Para cancelar el Modo Sabático: 1. Oprima la tecla ‘Clock’ durante tres segundos. 5. La hora del día reaparecerá automáticamente en el indicador visual. O No necesita reajustar la temperatura del horno si hay una falla o interrupción de energía eléctrica. Las temperaturas de asar a la parrilla y limpieza no pueden ser ajustadas. 2. Después de 72 horas, el Modo Sabático terminará. • ‘SAb’ destellará durante 5 segundos. • La hora del día reaparecerá en el indicador visual. Notas Sobre el Modo Sabático: • El Modo Sabático puede ser activado en cualquier momento, esté o no el horno encendido. • Cuando el Modo Sabático está activo, todos los avisos, mensajes y señales sonoras están desactivados. • El Modo Sabático no se puede activar si las teclas están bloqueadas o cuando la puerta está bloqueada. • Si oprime la tecla ‘CANCEL’ se cancelará un ciclo ‘Bake’, sin embargo el control permanecerá en Modo Sabático. • Si el horno está horneando cuando se programa el Modo Sabático, ‘BAKE’ se apagará al final del ciclo de horneado. No se emitirán señales sonoras. • Cuando comienza el Modo Sabático, no se emitirá la señal sonora de precalentamiento. • Si falla la corriente eléctrica, cuando vuelva la energía el horno se activará en Modo Sabático con 72 horas restantes y ningún ciclo activo. 68 Cocinando en el Horno ‘Broiling’ (Asar a la Parrilla) 6. Dé vuelta a la carne una vez aproximadamente a mitad de la cocción. Para programar ‘Broil’: 7. Cuando el alimento esté cocinado, oprima la tecla ‘CANCEL’. Retire el alimento y la asadera del horno. 1. Oprima la tecla ‘Broil’. • ‘BROIL’ destella. • La hora del día volverá a desplegarse en el indicador visual. • ‘SET’ se despliega en el indicador. 2. Oprima la tecla ▲ para programar asar a la parrilla ‘HI’ u oprima la tecla ▼para programar asar la parrilla ‘LO’. • En el indicador visual se desplegará ‘HI’ o ‘LO’. Notas Sobre Asado a la Parrilla: • Seleccione ‘HI broil’ 285° C (550° F) para asado a la parrilla normal. Seleccione ‘LO broil’ 230° C (450° F) para asar a la parrilla con temperatura baja alimentos que deben ser cocinados por más tiempo, tal como la carne de ave. • Para mejores resultados cuando ase a la parrilla, use una asadera diseñada para asar a la parrilla. • Los tiempos de asar a la parrilla aumentarán y el dorado será más claro si se instala el electrodoméstico en un circuito de 208 voltios. 3. Después de cuatro segundos, el horno comenzará a funcionar. • ‘HI’ se usa para la mayoría de los asados a la parrilla. Use ‘LO broil’ cuando ase a la parrilla alimentos que necesitan cocción prolongada. La temperatura inferior permite que el alimento se cocine hasta quedar bien asado sin dorarse demasiado. • ‘BROIL’ continuará iluminado. • Los tiempos de asado a la parrilla pueden ser más largos cuando se selecciona la temperatura más baja de asar a la parrilla. 4. Para un dorado óptimo, precaliente el elemento de asar a la parrilla durante 3 a 4 minutos antes de colocar el alimento. • Para sugerencias y temperaturas adicionales sobre asar a la parrilla, consulte el folleto “La Cocina Fácil”. 5. Coloque el alimento en el horno. Deje la puerta abierta aproximadamente 10 cm (cuatro pulgadas) (el primer tope). Tabla de Asar a la Parrilla POSICION DE LA PARRILLA* TERMINO DE COCCION TIEMPO TOTAL DE COCCION (MINUTOS) Hamburguesas, 1,9 cm (3/4") de grosor 4 4 4 A medio asar Bien asado Bien asado 15 - 18 minutos 19 - 23 minutos 15 - 18 minutos Carne de Cerdo Tocino Chuletas, 2,5 cm (1") Jamón - Rebanadas precocidas, 1,3 cm (1/2") de grosor 4 4 4 Bien asado Bien asado Tibio 6 - 10 minutos 22 - 26 minutos 8 - 12 minutos 3o4 Bien asado ‘LO Broil’ 28 - 38 minutos 4 4 Desmenuzado Desmenuzado 10 - 15 minutos 8 - 12 minutos ALIMENTOS Carne de Res Biftec, 2,5 cm (1") Carne de Ave Presas de pollo Mariscos Bistecs de pescado, con mantequilla, 2,5 cm (1") de grosor Filetes de pescado * La posición de la parrilla superior es #5 Nota: Esta tabla es sólo una guía. Los tiempos pueden variar con el tipo de alimento que se está cocinando. 69 Cocinando en el Horno Respiradero del Horno Para reinstalar la parrilla: Cuando el horno esté en uso, el área cerca del respiradero puede sentirse caliente bastante por causa quemaras. Nunca bloquee la abertura del respiradero. 1. Coloque la parrilla en el soporte de la parrilla en el horno. 2. Incline levemente hacia arriba el extremo delantero; deslice la parrilla hacia atrás hasta que pase sobre los topes de enganche. 3. Baje el frente de la parrilla y deslícela hacia adentro del horno. No cubra una parrilla completa con papel de aluminio ni coloque papel de aluminio en la parte inferior del horno. Se afectarán los resultados del horneado y se puede dañar la parte inferior del horno. RESPIRADERO DEL HORNO Posiciones de la Parrilla • Asegúrese de que el platillo protector en la ubicación del respiradero tenga un agujero en el centro. No cubra el platillo protector con papel de aluminio. PARRILLA 5 (la posición más alta): Se usa para tostar pan o asar a la parrilla alimentos delgados no grasosos. ABERTURA DEL RESPIRADERO DEL HORNO PARRILLA 4: Se usa para la mayoría de los asados a la parrilla. ‘Oven Light’ (Luz del Horno) Oprima el interruptor de la luz del horno en el panel de control para encender y apagar la luz del horno. PARRILLA 3: Se usa para hornear alimentos en una bandeja de hornear galletas o un molde para rollo de mermelada, para pasteles, pays de frutas o alimentos congelados. Panel Inferior del Horno PARRILLA 2: Se usa para asar cortes de carne pequeños, cacerolas, hornear baguetas de pan, pasteles en moldes de tubo o flanes. PARRILLA 1: Se usa para asar pedazos grandes de carne y carne de ave, pays congelados, suflés de postre o pasteles esponjosos. Proteja el panel inferior del horno contra derrames, especialmente azucarados o acídicos, pues pueden descolorar la porcelana esmaltada. Use el utensilio de tamaño correcto a fin de evitar derrames. No coloque utensilios ni papel de aluminio directamente en la parte inferior del horno. HORNEADO CON VARIAS PARRILLAS: Parrillas del Horno Dos parrillas: Use las posiciones 2 y 4, o 1 y 4. PRECAUCIÓN Media Parrilla Se dispone, como accesorio, de una media parrilla para aumentar la capacidad del horno. Se instala en la sección superior del lado izquierdo del horno y ofrece espacio para una plato de verduras cuando se ha colocado una asadera grande en la parrilla inferior. Póngase en contacto con su distribuidor para obtener el accesorio “HALFRACK” o para solicitar, llame al 1-877-232-6771. • No intente cambiar la posición de las parrillas cuando el horno esté caliente. • No use el horno para guardar alimentos ni utensilios. El horno tiene dos parrillas. Todas las parrillas tienen un borde con tope de enganche. Para retirar la parrilla: 1. Tire de la parrilla derecho hacia afuera hasta que se detenga en la posición del tope de enganche. 2. Levante el frente de la parrilla y tire de la parrilla hacia afuera. 70 Cuidado y Limpieza Horno Autolimpiante 5. Limpie el exceso de grasa o derrames de la parte inferior del horno. Esto evita humo excesivo o llamaradas durante el ciclo de limpieza. (modelos selectos) 6. Limpie los derrames azucarados o ácidos tales como papa dulce (camote), tomates o salsas a base de leche. La porcelana esmaltada es resistente al ácido pero no a prueba de ácidos. El acabado de porcelana puede descolorarse si los derrames ácidos o azucarados no son limpiados antes de un ciclo de autolimpieza. Nota: Para la limpieza manual, ver página 74. PRECAUCIÓN • Es normal que las piezas del horno se calienten durante el ciclo de autolimpieza. Para programar ‘Self-Clean’ (Autolimpieza): • A fin de evitar una lesión personal y daño a la puerta del horno, no trate de abrir la puerta cuando esté desplegada la palabra “LOCK” (Bloqueada). Nota: La temperatura del horno debe ser inferior a 205° C (400° F) para programar un ciclo de limpieza. • Evite tocar la cubierta, la puerta, la ventana o el área del respiradero del horno durante un ciclo de limpieza. 1. Cierre la puerta del horno. 2. Mueva la palanca de bloqueo de la puerta a la derecha a la posición bloqueada. • No use limpiadores de hornos comerciales en el acabado del horno ni alrededor de ninguna pieza del horno pues puede dañar el acabado o las piezas. El ciclo de autolimpieza usa temperaturas superiores a las temperaturas normales de cocción para limpiar automáticamente el interior del horno. No fuerce la puerta del horno ni la palanca de bloqueo para abrirla. Esto puede causar exposición a las temperaturas altas y constituir un riesgo de quemadura.as normales para limpiar automáticamente todo el interior del horno. 3. Oprima la tecla ‘Clean’. • ‘CLEAN’ destella en el indicador visual. Es normal que ocurran llamaradas, humo o llamas durante la limpieza si el horno está demasiado sucio. Es mejor limpiar el horno regularmente en vez de esperar hasta que se haya acumulado demasiada suciedad. Si la puerta no se cierra, se oirán señales sonoras y la palabra ‘DOOR’ se desplegará en el indicador visual. Si la puerta no se cierra dentro de 45 segundos, la operación de autolimpieza será cancelada y el indicador volverá a desplegar la hora del día. 4. Oprima la tecla ▲ o ▼. • Se despliega ‘CL-M (Suciedad Mediana, 3 horas). Durante el proceso de limpieza, la cocina debe estar bien ventilada para eliminar los olores normales asociados con la limpieza. 5. Oprima la tecla ▲ o ▼ para desplazar los ajustes de autolimpieza. Antes de la Autolimpieza 1. Apague la luz del horno antes de la limpieza. La luz del horno puede fundirse durante el ciclo de limpieza. ‘CL-H’ (Suciedad Intensa, 4 horas) 2. Retire la asadera, todos los utensilios y las parrillas del horno. Las parrillas del horno se descolorarán y no se deslizarán fácilmente después de un ciclo de autolimpieza si no son retiradas del horno. ‘CL- L’ (Suciedad Leve, 2 horas) ‘CL-M’ (Suciedad Mediana, 3 horas) 3. Limpie el marco del horno, el marco de la puerta, el área fuera de la junta de la puerta y alrededor de la abertura en la junta de la puerta, con un agente de limpieza no abrasivo tal como ‘Bon Ami’* o con detergente y agua. El proceso de autolimpieza no limpia estas áreas. Ellas deben ser limpiadas para evitar que la suciedad se hornee durante el ciclo de autolimpieza. (La junta es el sello alrededor de la puerta y ventana del horno.) 4. Para evitar daño no limpie ni frote la junta situada alrededor de la puerta del horno. La junta está diseñada para sellar herméticamente el calor durante el ciclo de limpieza. Al seleccionar el nivel de suciedad del horno se programa automáticamente el tiempo de limpieza. 6. Después de cuatro segundos, el horno comenzará a limpiar. • El tiempo de limpieza comenzará la cuenta regresiva en el indicador. • ‘LOCK’ se desplegará en el indicador visual. • ‘CLEAN’ se desplegará en el indicador visual. Para diferir un ciclo de autolimpieza: 1. Oprima la tecla ‘Delay’. • ‘DELAY’ destella. • ’00:00’ se desplegará en el indicador visual. cont . *Los nombres de los productos son marcas registradas de sus respectivos fabricantes. 71 Cuidado y Limpieza 2. Oprima la tecla ▲ o ▼ para programar la cantidad de tiempo que usted desea diferir el ciclo. El tiempo diferido puede ser programado de 10 minutos (00:10) a 11 horas, 59 minutos (11:59). Durante el Ciclo de Autolimpieza Cuando aparece ‘LOCK’ en el indicador, la puerta no se puede abrir. Para evitar daño a la puerta, no fuerce la puerta para abrirla cuando la palabra ‘LOCK’ está desplegada en el indicador visual. 3. Oprima la tecla ‘Clean’. Humo y Olores • ‘CLEAN’ destellará. Usted puede ver humo y sentir olor las primeras veces que el horno es limpiado. Esto es normal y disminuirá con el tiempo. 4. Oprima la tecla ▲ o ▼. También puede haber humo si el horno está demasiado sucio o si se ha dejado una asadera en el horno. • ‘CL-M’ (Suciedad Mediana, 3 horas) se despliega en el indicador. Sonidos 5. Oprima la tecla ▲ o ▼ para desplazar los ajustes de autolimpieza. A medida que el horno se calienta, usted puede oír sonidos de piezas metálicas que se expanden y contraen. Esto es normal y no dañará el horno. ‘CL-H’ (Suciedad Intensa, 4 horas) ‘CL-M’ (Suciedad Mediana, 3 horas) ‘CL-L’ (Suciedad Leve, 2 horas) Después del Ciclo de Autolimpieza Al seleccionar el nivel de suciedad del horno se programa automáticamente el tiempo de limpieza. Aproximadamente una hora después del fin del ciclo de limpieza, ‘LOCK’ desaparecerá. La puerta ahora puede ser abierta. Mueva la palanca de bloqueo de la puerta a la izquierda para desbloquearla. 6. Después de cuatro segundos, ‘CLEAN’, ‘DELAY’ y ‘LOCK’ se desplegarán en el indicador visual para indicar que el horno está programado para un ciclo de limpieza diferido. El tiempo diferido también se despliega en el indicador visual. Alguna suciedad puede quedar como una leve ceniza gris tipo polvo. Retírela con un paño húmedo. Si la suciedad permanece después de limpiarla, significa que el ciclo de limpieza no fue lo suficientemente largo. La suciedad será eliminada durante el próximo ciclo de limpieza. Si las parrillas del horno fueron dejadas en el horno y no se deslizan suavemente después de un ciclo de limpieza, limpie las parrillas y los soportes de las parrillas con una pequeña cantidad de aceite vegetal para hacerlas deslizar con más facilidad. Si el horno ya ha sido programado para un ciclo de limpieza y usted desea programar un tiempo diferido: Pueden aparecer líneas delgadas en la porcelana al pasar por ciclos de calentamiento y enfriamiento. Esto es normal y no afectará el rendimiento. 1. Oprima la tecla ‘Delay’. • ‘DELAY’ destella. Una descoloración blanca puede aparecer después del ciclo de limpieza si los alimentos ácidos o azucarados no fueron limpiados antes del ciclo de autolimpieza. Esta descoloración es normal y no afectará el rendimiento. • ’00:00' se desplegará en el indicador visual. 2. Oprima la tecla ▲ o ▼ para programar la cantidad de tiempo que usted desea diferir el ciclo. Notas: Después de cuatro segundos, ‘CLEAN’, ‘DELAY’ y ‘LOCK’ se desplegarán en el indicador visual para indicar que el horno está programado para un ciclo de limpieza diferido. El tiempo diferido también se despliega en el indicador visual. • Si se deja abierta la puerta del horno, la palabra ‘DOOR’ destellará en el indicador visual y se escuchará una señal sonora hasta que la puerta sea cerrada y la tecla ‘Clean’ sea oprimida nuevamente. • La puerta del horno se dañará si se fuerza para abrirla cuando la palabra ‘LOCK’ continúa desplegada en el indicador. Cuando comienza el ciclo de autolimpieza: • ‘DELAY’ se apagará. • El tiempo de limpieza se desplegará en el indicador visual. Para cancelar el ciclo de autolimpieza: Oprima la tecla ‘CANCEL’. • El indicador visual queda en blanco. • Todas las funciones son canceladas. • La hora del día se despliega en el indicador visual. 72 Cuidado y Limpieza Procedimientos de Limpieza PRECAUCIÓN • Asegúrese de que el horno esté apagado y que todas las piezas estén frías antes de tocarlo o limpiarlo. De este modo se evitarán daños y posibles quemaduras. • Para evitar manchas o decoloración limpie el horno después de cada uso. • Si se retira alguna pieza, asegúrese de que sea reinstalada en forma correcta. * Los nombres de los productos son marcas registradas de sus respectivos fabricantes. ** Para hacer pedidos, llame al 1-877-232-6771 en EE.UU. o 1-800-688-8408 en Canadá. PIEZA PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA Protector Trasero y Cubierta Porcelana Esmaltada La porcelana esmaltada es vidrio fundido en metal y puede agrietarse o picarse si no se usa correctamente. Es resistente a los ácidos, no a prueba de ácidos. Todos los derrames, especialmente los derrames azucarados o acídicos deben ser limpiados inmediatamente con un paño seco. • Cuando se enfríe, lave con agua jabonosa, enjuague y seque. • Nunca limpie una superficie tibia o caliente con un paño húmedo. Esto puede causar agrietamiento o picaduras. • Nunca use limpiadores de horno, agentes de limpieza abrasivos o cáusticos en el acabado exterior de la estufa. Bandeja de Asar e Inserto Nunca cubra el inserto con papel de aluminio pues esto evita que la grasa se escurra a la bandeja inferior. • Coloque un paño enjabonado sobre el inserto y la bandeja; deje remojar para soltar la suciedad. • Lave en agua jabonosa tibia. Use una esponja de fregar para quitar la suciedad persistente. • La bandeja de asar y el inserto pueden ser lavados en el lavavajillas. Area del Reloj y de las Teclas de Control • Para activar ‘Control Lock’ (Bloqueo de los controles) para la limpieza, ver página 64. • Limpie con un paño húmedo y seque. No use agentes de limpieza abrasivos pues pueden rayar la superficie. • Se pueden usar limpiavidrios si se rocían en el paño primero. NO rocíe directamente en el panel. Perillas de Control • Retire las perillas cuando estén en la posición ‘OFF’ tirándolas hacia adelante. • Lave, enjuague y seque. No use agentes de limpieza abrasivos pues pueden rayar la superficie. • Encienda cada quemador para asegurarse de que las perillas hayan sido correctamente reinstaladas. Platillos Protectores, Porcelana (modelos selectos) La porcelana puede descolorarse o adquirir fisuras superficiales si se sobrecalienta. Esto es normal y no afectará el rendimiento de la cocción. • Cuando estén fríos, lave después de cada uso, enjuague y seque para evitar manchas y decoloración. Pueden lavarse en el lavavajillas. • Para limpiar suciedad excesiva, remoje en agua caliente con jabón, luego use un limpiador abrasivo suave tal como Soft Scrub* y una esponja de fregar de plástico. • Para suciedad quemada, retire el platillo de la estufa, colóquelo sobre periódicos y rocíe cuidadosamente con limpiador de horno comercial. (No rocíe las superficies adyacentes.) Coloque en una bolsa de plástico y deje remojar durante varias horas. Use guantes de goma para sacarlo de la bolsa, lave, enjuague y seque. Platillos • Cuando estén fríos, lave después de cada uso, enjuague y seque para evitar manchas y decoloración. Protectores, • Para limpiar suciedad excesiva, remoje en agua caliente con jabón, luego use un limpiador abrasivo suave tal como Soft Scrub* y una esponja de fregar de plástico. No use agentes de limpieza abrasivos. Cromo/Esmalte Pintado (modelos selectos) Ventana y Puerta del Horno - Vidrio (modelos selectos) • Evite usar cantidades excesivas de agua pues puede escurrirse debajo o detrás del vidrio causando manchas. • Lave con agua y jabón. Enjuague con agua limpia y seque. El limpiador de vidrio puede usarse si se rocía en un paño primero. • No use materiales abrasivos tales como esponjas de restregar, limpiadores en polvo o esponjas de lana de acero pues pueden rayar el vidrio. 73 Cuidado y Limpieza PIEZA PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA Parrillas del Horno • Limpie con agua con jabón. • Saque las manchas difíciles con jabón en polvo o con una esponja llena con jabón. Enjuague y seque. • Las parrillas se descolorarán permanentemente y pueden no deslizarse con suavidad si son dejadas en el horno durante un ciclo de autolimpieza. Si esto sucede, limpie la parrilla y los soportes en relieve con una pequeña cantidad de aceite vegetal para restaurar la facilidad de movimiento, luego limpie el exceso de aceite. Acero Inoxidable (modelos selectos) • • • • Interior del Horno Horno autolimpiante: • Siga las instrucciones en las páginas 71-72 para programar un ciclo de autolimpieza. NO USE NINGUN PRODUCTO DE LIMPIEZA QUE CONTENGA BLANQUEADOR A BASE DE CLORO. NO USE LIMPIADORES “ORANGE” NI LIMPIADORES ABRASIVOS. SIEMPRE LIMPIE LAS SUPERFICIES DE ACERO A FAVOR DEL GRANO. Limpieza Diaria/Suciedad Leve - Limpie con uno de los siguientes - agua con jabón, una solución de vinagre blanco con agua, limpiador para superficies y vidrio ‘Formula 409’* o un limpiavidrios similar - usando una esponja o un paño suave. Enjuague y seque. Para pulir y evitar marcas de dedos, use el producto ‘Stainless Steel Magic Spray’* (Pieza No. 20000008)**. • Suciedad Mediana/Intensa - Limpie con uno de los siguientes - ‘Bon Ami’*, ‘Smart Cleanser’* o ‘Soft Scrub’* - usando una esponja húmeda o un paño suave. Enjuague y seque. Las manchas difíciles pueden ser quitadas con una esponja multi-uso ‘Scotch-Brite’* húmeda; frote a favor del grano. Enjuague y seque. Para restaurar el lustre y sacar las vetas, aplique ‘Stainless Steel Magic Spray’*. • Descoloración — Use una esponja mojada o un paño suave, limpie con limpiador de acero ‘Cameo Stainless Steel Cleaner’*. Enjuague inmediatamente y seque. Para eliminar las estrías y restaurar el lustre, use después rociador para acero inoxidable ‘Stainless Steel Magic Spray’*. Limpieza Manual: • Limpie frecuentemente usando limpiadores abrasivos suaves y una esponja de plástico. • No use esponjas de fregar metálicas porque pueden rayar la superficie. • Cuando utilice limpiadores de horno comerciales siga las instrucciones del fabricante. • Limpie los derrames ácidos (alimentos a base de tomates o de leche) tan pronto como sea posible con agua y jabón. Si el derrame no es limpiado se puede descolorar la porcelana. Para hacer más fácil la limpieza, saque la puerta del horno, si lo desea. (Ver la sección Mantenimiento en pág. 76.) Puerta del Horno • Cuando esté fría, lave con agua tibia jabonosa, enjuague y seque. Nunca limpie una superficie tibia o caliente con un paño (modelos húmedo pues esto puede dañar la superficie y causar una quemadura a causa del vapor. selectos), • Para manchas rebeldes, use agentes de limpieza levemente abrasivos tal como pasta de bicarbonato o ‘Bon Ami’*. No use Gaveta de agentes de limpieza abrasivos, cáusticos o ásperos tal como esponjas de lana de acero o limpiadores de hornos. Estos Almacenamiento, productos pueden rayar o dañar permanentemente la superficie. Manija de la NOTA: Use una toalla o un paño seco para limpiar los derrames, especialmente los derrames acídicos o Puerta, Paneles azucarados. La superficie se puede descolorar o perder el brillo si el derrame no se limpia inmediatamente. Esto Laterales es especialmente importante en las superficies blancas. Esmalte Pintado *Los nombres de los productos son marcas registradas de sus respectivos fabricantes. ** Para hacer pedidos, llame al 1-877-232-6771 en EE.UU. o 1-800-688-8408 en Canadá. 74 Mantenimiento Ventana del Horno (modelos Puerta del Horno selectos) PRECAUCIÓN Para proteger la ventana de la puerta del horno: • No coloque peso excesivo ni se pare en la puerta del horno. Esto podría hacer volcar la estufa, quebrar la puerta o lesionar al usuario. 1. No use agentes de limpieza abrasivos tales como esponjas de restregar de lana de acero o limpiadores en polvo pues pueden rayar el vidrio. • No intente abrir o cerrar la puerta ni hacer funcionar el horno hasta que la puerta no ha sido debidamente reemplazada. 2. No golpee el vidrio con ollas, sartenes, muebles, juguetes u otros objetos. • Nunca coloque los dedos entre la bisagra y el marco delantero del horno. Los brazos de articulación son montados a resorte. Si se golpea accidentalmente la bisagra se cerrará bruscamente contra el marco del horno y puede lesionar sus dedos. 3. No cierre la puerta del horno hasta que las parrillas del horno no estén en su lugar. Al golpear, rayar, hacer vibrar o esforzar el vidrio puede debilitar su estructura causando un mayor riesgo de rotura en una fecha posterior. Para sacar: Luz del Horno 1. Cuando esté fría, abra la puerta del horno hasta la posición tope de asar a la parrilla [abierta aproximadamente 10 cm (cuatro pulgadas)]. PRECAUCION 2. Sujete la puerta de cada lado. No use la manija de la puerta para levantarla. • Desconecte la energía a la estufa antes de reemplazar el foco. • Use un tomaollas seco para evitar posible daño a sus manos cuando esté reemplazando el foco. • Asegúrese de que el foco esté frío antes de tocarlo. • No toque el foco caliente con un paño húmedo pues esto puede quebrar el foco. 3. Levante uniformemente hasta que la puerta se salga de los brazos de articulación. Para volver a colocar: 1. Sujete la puerta de cada lado. Para reemplazar el foco del horno: 2. Alinee las ranuras de la puerta con los brazos de articulación de la estufa. 1. Cuando el horno esté frío, sujete la tapa de la bombilla en su lugar, luego deslice el retén de alambre fuera de la cubierta. 3. Deslice la puerta hacia los brazos de articulación hasta que esté completamente asentada en las bisagras. Empuje hacia abajo las esquinas superiores de la puerta para asentarla completamente en las bisagras. La puerta no debe quedar torcida. Nota: La cubierta de la bombilla se caerá si no es sujeta en su lugar cuando está sacando el retén de alambre. 2. Saque la cubierta del foco y el foco. 3. Coloque un foco de 40 watts para electrodomésticos. 4. Vuelva a colocar la cubierta de la bombilla y asegúrela con el retén de alambre. 5. Vuelva a enchufar la estufa. Vuelva a colocar la hora correcta. Nota: La puerta del horno en una estufa nueva puede sentirse “esponjosa” cuando se cierra. Esto es normal y disminuirá con el uso. 75 CUBIERTA BULB COVERDEL FOCO RETEN DEWIRE ALAMBRE RETAINER Mantenimiento Para volver a colocar: Tornillos Niveladores 1. Inserte los extremos de las correderas de la gaveta en los rieles de la estufa. PRECAUCIÓN 2. Levante la parte delantera de la gaveta y suavemente empújela hasta la primera posición de tope. Verifique que el soporte antivuelco esté asegurando al piso uno de los tornillos niveladores traseros. Este soporte evita que la estufa se vuelque accidentalmente. 3. Levante la gaveta nuevamente y empújela hasta que quede completamente cerrada. Tomacorriente para Electrodomésticos Pequeños La estufa debe ser nivelada cuando se instala. Si la estufa no está nivelada, gire los tornillos niveladores de plástico ubicados en cada esquina de la estufa hasta que quede nivelada. (Modelos Canadienses solamente) El tomacorriente para electrodomésticos pequeños está ubicado en el lado inferior izquierdo del protector trasero. Asegúrese de que los cordones eléctricos no descansen sobre los elementos superiores o cerca de ellos. Si el elemento superior está encendido, el cordón y el electrodoméstico pueden dañarse. ANTI-TIP BRACKET DISPOSITIVO ANTIVUELCO LEVELING LEG TORNILLO NIVELADOR Gaveta de Almacenamiento El disyuntor del tomacorriente para electrodomésticos pequeños puede dispararse si el artefacto pequeño enchufado en él es de más de 10 amps. Para reponer el disyuntor, oprima el interruptor situado en el borde inferior del protector trasero. PRECAUCIÓN No guarde productos de papel o de plástico, alimentos ni materiales inflamables en esta gaveta. La gaveta puede calentarse demasiado para estos artículos cuando se está usando el horno. 'DISYUNTOR' La gaveta de almacenamiento puede ser retirada para que usted pueda limpiar debajo de la estufa. Para sacar: 1. Vacíe la gaveta y deslícela hacia afuera hasta la primera posición de tope. 2. Levante la parte delantera de la gaveta. 3. Tírela hasta la segunda posición de tope. 4. Sujete los lados y levante la gaveta para retirarla. 76 Localización y Solución de Averías PROBLEMA SOLUCION Para la mayoría de los problemas, verifique primero lo siguiente. • • • • Toda la estufa o parte de ella no funciona. • Revise si la superficie y/o los controles del horno están debidamente ajustados. Ver páginas 58 y 65. • Verifique si la puerta del horno se ha desbloqueado después del ciclo de autolimpieza. Ver página 72. • Revise si el horno está ajustado para horneado diferido o programa de limpieza. Ver páginas 66 y 72. • Verifique si ‘Control Lock’ (Bloqueo de Control) está activado. Ver pág. 64. • Verifique si el control está en Modo Sabático. Ver pág. 68. El reloj, las palabras en el indicador visual y/o las luces funcionan pero el horno no se calienta. • El horno puede estar programado para una función de ‘Cook & Hold’ o una función diferida. • Puede estar activada la característica de bloqueo de los controles del horno. (Ver pág. 64.) Los resultados del horneado no son como se esperaban o son diferentes a los del horno anterior. • Asegúrese de que el respiradero del horno no esté bloqueado. Ver página 70 para la ubicación. • Verifique para asegurarse de que la estufa está nivelada. • Las temperaturas a menudo varían entre un horno nuevo y uno antiguo. A medida que pasa el tiempo, la temperatura del horno cambia y puede hacerse más caliente o más fría. Ver página 68 para las instrucciones como ajustar la temperatura del horno (modelos selectos). NOTA: No se recomienda ajustar la temperatura si ha tenido problemas con solo una o dos recetas. • Consulte el folleto “La Cocina Fácil” para mayor información sobre los utensilios de hornear. Los alimentos no se asan a la parrilla en forma debida o sale demasiado humo. • Verifique las posiciones de las parrillas del horno. El alimento puede estar muy cerca del elemento. • El elemento de asar no fue precalentado. • El papel de aluminio se usó de manera incorrecta. Nunca forre el inserto del asador con papel de aluminio. • La puerta del horno estaba cerrada mientras se asaba a la parrilla. Deje la puerta abierta en la primera posición (alrededor de 10 cm [4 pulgadas]). • Recorte el exceso de grasa de la carne antes de ponerla a asar a la parrilla. • Se usó una asadera sucia. • El voltaje del hogar puede ser bajo. El horno no se autolimpia (modelos selectos). • Verifique para asegurarse de que el ciclo no esté ajustado para un comienzo diferido. Ver página 72. • Verifique si la puerta está cerrada. • Verifique si el control está en Modo Sabático. Ver pág. 68. • El horno puede estar a más de 205° C (400° F). La temperatura del horno debe ser inferior a 205° C (400° F) para programar un ciclo de limpieza. El horno no se limpió en forma debida (modelos selectos). • Puede que sea necesario un tiempo de limpieza más largo. • Los derrames excesivos, especialmente de alimentos azucarados y/o ácidos no fueron limpiados antes del ciclo de autolimpieza. Revise si los controles del horno están debidamente ajustados. Verifique si el enchufe está firmemente insertado en el tomacorriente. Verifique o vuelva a reponer el disyuntor. Verifique o reemplace el fusible. Verifique el suministro de energía eléctrica. La puerta del horno no se • El interior del horno todavía está caliente. Deje que pase aproximadamente una hora para que desbloquea después del ciclo el horno se enfríe antes de que se complete un ciclo de autolimpieza. La puerta puede ser de autolimpieza (modelos selectos). abierta cuando desaparezca la palabra ‘LOCK’ del indicador visual. • El control y la puerta pueden estar bloqueadas. Ver pág. 64. 77 Localización y Solución de Averías PROBLEMA SOLUCION Se junta humedad en la ventana del horno o sale vapor por el respiradero del horno. • Esto es normal cuando se cocinan alimentos con alto contenido de humedad. • Se usó humedad excesiva cuando se limpió la ventana. Hay un olor fuerte o humo leve cuando se enciende el horno. • Esto es normal en una estufa nueva y desaparecerá después de unos pocos usos. Al iniciar un ciclo de autolimpieza se “quemarán” los olores más rápidamente. • Si se enciende el ventilador ayudará a eliminar el humo y/o el olor. • Hay suciedad excesiva de alimentos en el panel inferior del horno. Use un ciclo de autolimpieza (modelos selectos). Códigos de Errores (modelos selectos) • ‘BAKE’ o ‘LOCK’ pueden destellar rápidamente en el indicador para avisarle que hay un error o un problema. Si ‘BAKE’ o ‘LOCK’ aparecen en el indicador visual, oprima la tecla ‘CANCEL’. Si ‘BAKE’ o ‘LOCK’ continúan destellando, desconecte la energía eléctrica al electrodoméstico. Espere unos pocos minutos y vuelva a reconectar la energía eléctrica. Si continúan destellando, desconecte la energía eléctrica del electrodoméstico y llame al técnico de servicio autorizado. • Si el horno está demasiado sucio, pueden ocurrir demasiadas llamaradas lo cual resultará en un código de error durante la limpieza. Oprima la tecla ‘CANCEL’ y deje que el horno se enfríe completamente, limpie el exceso de suciedad y luego vuelva a programar el ciclo de limpieza. Si el código de error reaparece, llame a un técnico autorizado. Se escuchan ruidos. • El horno emite varios sonidos bajos. Usted puede oír los relés del horno cuando se encienden y se apagan. Esto es normal. • A medida que el horno se calienta y se enfría, usted puede oír sonidos de piezas metálicas que se expanden y contraen. Esto es normal y no dañará su electrodoméstico. No se escuchan señales sonoras y el indicador visual no se activa. • El horno puede estar en Modo Sabático (modelos selectos). Ver pág. 68. 78 Garantía y Servicio Garantía Completa de Un Año - Piezas y Mano de Obra Durante un (1) año desde la fecha original de compra al por menor, se reparará o reemplazará gratuitamente cualquier pieza que falle durante su uso normal en el hogar. Residentes Canadienses Las garantías anteriores cubren solamente aquellos electrodomésticos instalados en Canadá que han sido certificados o aprobados por las agencias de pruebas correspondientes para cumplimiento con la Norma Nacional de Canadá a menos que el electrodoméstico haya sido traído a Canadá desde los EE.UU. debido a un cambio de residencia. Lo que No Cubren Estas Garantías: 1. Situaciones y daños resultantes de cualquiera de las siguientes eventualidades: a. Instalación, entrega o mantenimiento inapropiados. b. Cualquier reparación, modificación, alteración o ajuste no autorizado por el fabricante o por un centro de servicio autorizado. c. Mal uso, abuso, accidentes o uso irrazonable. d. Corriente eléctrica, voltaje o suministro incorrecto. e. Programación incorrecta de cualquiera de los controles. 2. Las garantías quedan nulas si los números de serie originales han sido retirados, alterados o no son fácilmente legibles. 3. Focos. 4. Productos comprados para uso comercial o industrial. 5. El costo del servicio o llamada de servicio para: a. Corregir errores de instalación. b. Instruir al usuario sobre el uso correcto del artefacto. Garantía Limitada Fuera de los Estados Unidos y Canadá - Piezas Solamente Durante un (1) año desde la fecha de compra original al por menor, cualquier pieza que falle durante uso normal en el hogar será reemplazada o reparada gratuitamente en lo que respecta a la pieza y el propietario deberá pagar todos los otros costos incluyendo mano de obra, kilometraje/ millaje, transporte, costo del viaje y costo del diagnóstico, si fuese necesario. Las garantías específicas expresadas anteriormente son las UNICAS garantías provistas por el fabricante. Estas garantías le otorgan derechos legales específicos y usted puede tener además otros derechos que varían de un estado a otro. c. Transporte del artefacto al establecimiento de servicio. 6. Los daños consecuentes o incidentales sufridos por cualquier persona como resultado de cualquier incumplimiento de estas garantías. En algunos estados no se permite la exclusión o limitación de los daños consecuentes o incidentales, por lo tanto la exclusión anterior puede que no se aplique en su caso. Si Necesita Servicio • Llame al distribuidor donde compró su electrodoméstico o llame a Maytag ServicesSM, Servicio a los Clientes llamando al 1-800-688-1120 en EE.UU. y Canadá. para ubicar a un técnico autorizado. • Asegúrese de conservar el comprobante de compra para verificar el estado de la garantía. Consulte la sección sobre la GARANTIA para mayor información sobre las responsabilidades del propietario para recibir servicio bajo la garantía. • Si el distribuidor o la compañía de servicio no pueden resolver el problema, escriba a Maytag ServicesSM, Attn: CAIR® Center, P.O. Box 2370, Cleveland, TN 37320-2370 o llame al 1-800-688-1120 en EE.UU. y Canadá. • Las guías del usuario, manuales de servicio e información sobre las piezas pueden solicitarse a Maytag ServicesSM, Servicio a los Clientes. Notas: Cuando llame o escriba acerca de un problema de servicio, por favor incluya la siguiente información. a. Su nombre, dirección y número de teléfono; b. Número de modelo y número de serie; c. Nombre y dirección de su distribuidor o técnico de servicio; d. Una descripción clara del problema que está experimentando; e. Comprobante de compra (recibo de compra). Form No. A/06/04 Part No. 8113P446-60 ©2004 Maytag Appliances Sales Co. Litho U.S.A .