Breville the Sear & Press Grill Manual de usuario

Marca: Breville

Modelo: the Sear & Press Grill

Categoría: Barbacoas

Tipo: Manual de usuario

the Sear & Press

™

Grill

INSTRUCTION BOOK

FR-CA

MANUEL D'INSTRUCTIONS

ES-MX

MANUAL DE INSTRUCCIONES

BREVILLE

RECOMMENDS

SAFETY FIRST

At Breville we are very safety

conscious. We design and

manufacture consumer

products with the safety of you,

our valued customer, foremost

in mind. In addition we ask

that you exercise a degree of

care when using any electrical

appliance and adhere to the

following precautions.

IMPORTANT

SAFEGUARDS

READ ALL INSTRUCTIONS

BEFORE USE AND SAVE

FOR FUTURE REFERENCE

• Remove and safely discard

any packaging material and

promotional labels before

using the grill for the ﬁrst time.

• To eliminate a choking hazard

for young children, remove and

safely discard the protective

cover ﬁtted to the power plug

of this appliance.

• Do not place the grill near the

edge of a bench or table during

operation. Ensure the surface

is level, clean and free of water

and other substances.

• Do not use the grill on a sink

drain board.

• Do not place the grill on or

near a hot gas or electric

burner, or where it could touch

a heated oven.

• Position the grill at a minimum

distance of 8 inches (20cm)

away from walls, curtains,

cloths and other heat

sensitive materials.

2 Breville recommends safety ﬁrst

6 Components

8 Assembly

9 Functions

11 Grilling Tips

13 Care & Cleaning

Contents

• Always operate the grill on

a stable and heat resistant

surface. Do not use on a cloth-

covered surface, near curtains

or other ﬂammable materials.

• Always ensure the grill is

properly assembled before

use. Follow the instructions

provided in this book.

• The appliance is not intended

to be operated by means of

an external timer or separate

remote control system.

• The lid and the outer surface

will be hot when the appliance

is operating.

• The temperature of accessible

surfaces will be high when the

appliance is operating and for

some time after use.

• Do not place anything on top of

the grill when the lid is closed,

when in use and when stored.

• Always switch the appliance

to the off position, then

unplug the power cord and

cool completely, if appliance

is not in use, before cleaning,

before attempting to move

the appliance, disassembling,

assembling and when storing

the appliance.

• Keep the grill clean. Follow the

cleaning instructions provided

in this book.

• On surfaces where heat may

cause a problem, an insulating

mat is recommended.

• Do not operate without the drip

tray in place.

• The use of any accessory

attachments not recommended

by Breville may cause injuries.

• Do not leave the appliance

unattended when in use.

• Close supervision is necessary

when the appliance is used by

or near children.

• Longer detachable power-

supply cords or extension cords

are available and may be used

if care is exercised in their use.

• Do not touch hot surfaces. Use

handles or knobs.

• Extreme caution must be used

when moving the appliance

containing hot oil.

IMPORTANT SAFEGUARDS

FOR ALL ELECTRICAL

APPLIANCES

• Fully unwind the power

cord before use.

• Do not let the power cord hang

over the edge of a bench or

table, touch hot surfaces or

become knotted.

• To protect against electric

shock do not immerse the

power cord, power plug or

appliance in water or any

other liquid.

• The appliance is not intended

for use by persons (including

children) with reduced

physical, sensory or mental

capabilities, or lack of

experience and knowledge,

unless they have been given

supervision or instruction

concerning use of the

appliance by a person

responsible for their safety.

• Children should be supervised

to ensure that they do not play

with the appliance.

• It is recommended to regularly

inspect the appliance. Do

not use the appliance if the

power cord, power plug, or

appliance becomes damaged

in anyway Immediately cease

use and call Breville Consumer

Service for examination, repair

or adjustment.

• For any maintenance

other than cleaning, visit

www.breville.com or call

Breville Consumer Service.

• This appliance is for household

use only. Do not use this

appliance for anything other

than its intended use. Do not

use in moving vehicles or

boats. Do not use outdoors.

Misuse may cause injury.

• The installation of a residual

current device (safety switch)

is recommended to provide

additional safety protection

when using electrical

appliances. It is advisable

that a safety switch with a

rated residual operating

current not exceeding 30mA

be installed in the electrical

circuit supplying the appliance.

See your electrician for

professional advice.

SHORT CORD

INSTRUCTIONS

Your Breville appliance is ﬁtted

with a short power supply cord

to reduce personal injury or

property damage resulting from

pulling, tripping or becoming

entangled with a longer cord.

If an extension cord is used,

(1) the marked electrical rating

of the cord set or extension cord

should be at least as great as the

electrical rating of the appliance,

(2) the cord should be arranged

so that it will not drape over the

countertop or table-top where

it can be pulled on by children

or tripped over unintentionally

and (3) the extension cord

must include a 3-prong

grounding plug.

FOR HOUSEHOLD USE ONLY

SAVE THESE INSTRUCTIONS

BREVILLE ASSIST

PLUG

Your Breville appliance comes

with a unique Assist

Plug,

conveniently designed with a

ﬁnger hole to ease removal from

the wall outlet. For safety reasons

it is recommended you plug

your Breville appliance directly

into its own electrical outlet on

a dedicated circuit separate from

other appliances. If the electric

circuit is overloaded with other

appliances, your appliance may

not function properly. It is not

recommended to use with

a power strip.

Components

Open Flat BBQ Mode

Opens ﬂat into a

240 sq. inch grilling

surface.

A. Stainless Steel Handle

With Die-Cast Arms.

B. Ceramic, Reversible Non-Stick Plates

Reversible Plates Coated in Ceramic

Fusion HR for oil-free cooking and

easy cleaning. PFOA and PTFE free.

C. Top Plate Release

Removes the top cooking plate.

Independently remove the top and

bottom cooking plates for easy cleaning

or to interchange plate positions.

D. BBQ Lock Release

E. 6 Adjustable Height Settings

Reduces the weight of the top plate on

delicate foods or can be set high enough

for open melts.

F. Removable, Dishwasher Safe Plates

Flat side for eggs and pancakes,

ribbed side to sear meats.

Wafﬂe Plates Accessory (Sold Separately)

Belgian wafﬂe plates with premium non-stick coating - BGR001

G. Locking Storage Clip

Locks the plates closed for upright storage.

H. Integrated, Removable Drip Tray

Catches excess fat for healthier cooking.

In BBQ mode, the unique design drains fat

from both plates into the same drip tray.

I. POWER ON/OFF Button

J. PANINI, SEAR AND BURGER settings

K. Independent Plate Temperature Control

L. Bottom Plate Release

Removes the bottom cooking plate.

Independently remove the top and bottom

cooking plates for easy cleaning or to

interchange plate positions.

M. Cord Storage

Located on the underside of the grill.

120 V

60 Hz 1800 W

Rating Information

Assembly

BEFORE FIRST USE

1. Remove and safely discard any packing

material and promotional labels from

the grill.

2. Wipe the cooking plates and drip tray

with a soft damp sponge. Dry thoroughly.

3. Ensure the drip tray is correctly inserted

into the grill.

4. Ensure the cooking plates are correctly

inserted and securely locked into position.

5. Place the grill on a ﬂat, dry surface.

Ensure there is a minimum distance of

8 inches (20cm) of space on both sides

of the appliance.

6. Unwind the power cord completely and

insert the power plug into a grounded

wall outlet.

7. The grill alert will sound and the POWER

light will go on.

8. Press the POWER button. The grill will

beep and the POWER light wil go on. The

grill is now ready for the preheating cycle.

9. Always allow the grill to completely preheat

to the selected temperature before cooking.

10. The grill will beep twice when the plates

have reached the chosen temperature.

HOW TO USE THE GRILL

The grill features 2 x PLATE RELEASE.

These allow you to independently remove

the top and bottom cooking plates for easy

cleaning, or to interchange plate positions.

To use the PLATE RELEASE:

• Always ensure the grill is completely cool.

• Use the handle to open the top plate to

a 90 degree position.

• Use the ‘Plate Release’ on the front, right side

of the top plate to remove the top cooking

plate, and the ‘Plate Release’ on the right side

of the control panel to remove the bottom

cooking plate.

• Once released, gently slide the plates

off the grill.

• When using the grill as a contact grill

or sandwich press, release the clip and

simultaneously lift the handle.

NOTE

When the grill is turned on and heating for the

ﬁrst time, it may emit a ﬁne smoke haze. This is

due to the protective substances on the heating

elements. It is safe and not detrimental to the

performance of the grill.

WARNING

Do not use spray-on, non-stick coatings as

these will affect the performance of the

non-stick cooking plates.

Never use metal or sharp utensils as these can

cause damage to the non-stick coating of the

cooking plates.

Functions

USE AS A CONTACT GRILL

OR PANINI PRESS

1. Ensure the drip tray is correctly inserted

into the grill.

2. Ensure the cooking plates are correctly

inserted and securely locked into position.

3. Place the grill on a ﬂat, dry surface. Ensure

there is a minimum distance of 8" (20cm)

of space on both sides of the appliance.

4. Unwind the power cord completely and

insert the power plug into a grounded

wall outlet.

5. Press the POWER button. The grill alert will

sound and the POWER light will go on.

6. To preheat the grill:

a) Ensure the top plate of the grill is closed.

This will ensure faster, more efﬁcient

preheating.

b) Turn the temperature dials to 450°F

on both lower and upper plates.

Alternatively, press the PANINI

or BURGER preset buttons for fast

preheating. The grill will start to heat and

the ‘PREHEATING’ red light will go ON.

c) Allow the grill to preheat.

7. Once the grill has preheated to the selected

temperature, the grill alert will sound and

‘PREHEATING’ will no longer illuminate.

The ‘READY’ light will go ON.

8. Place food on the bottom cooking plate.

9. Use the handle to close the top cooking

plate. The top cooking plate has two

features designed to produce optimum

cooking results:

a) Floating top plate. The top cooking

plate is hinged, allowing the top plate to

be positioned horizontally on the food

surface. This ensures the front of the

food is as evenly cooked as the back.

It also allows the top plate to ﬂoat above

the food surface, radiating heat to create

open sandwich style ‘melts’.

b) Adjustable height control. This

feature reduces the weight of the top

plate on delicate foods like ﬁsh and

accommodates varying thicknesses of

food like artisan breads. Located on the

right side of the top plate, the clip ﬁxes

the top plate to a range of positions

above the bottom plate. To set the

adjustable height control, use the handle

to lift the top plate and simultaneously

move the adjustable height control clip to

the desired height. Then slowly lower the

top plate until it rests on the adjustable

height control clip.

10. When the food is cooked, remove from the

cooking plates using heat proof plastic or

wooden utensils.

USE IN OPEN FLAT BBQ MODE

The grill opens ﬂat into a 240 sq. inch grilling

surface. The ribbed cooking plate is perfect for

searing meats while the ﬂat cooking plate is

ideal for eggs, pancakes and vegetables.

1. Ensure the drip tray is correctly inserted

into the grill.

2. Ensure the cooking plates are correctly

inserted and securely locked into position.

3. Place the grill on a ﬂat, dry surface. Ensure

there is a minimum distance of 8 inches

(20cm) of space on both sides of the

appliance.

4. Unwind the power cord completely and

insert the power plug into a grounded

wall outlet.

5. Press the POWER button. The grill will

beep and the POWER light wil go on.

6. To preheat the grill:

a) Ensure the top plate of the grill is closed.

This will ensure faster, more efﬁcient

preheating.

Turn the temperature dials to 450°F

on both lower and upper plates.

Alternatively, press the SEAR preset

button for fast preheating. When using

the SEAR preset, this will allow the

plates to reach 500°F for 2 minutes

for a fast searing. After 2 minutes, the

temperature of the grill will automatically

adjust to 450°F.

b) The grill will start to heat and the

‘PREHEATING’ red light will go ON.

c) Allow the grill to preheat.

7. Once the grill has preheated to the selected

temperature, the grill alert will sound and

‘PREHEATING’ will no longer illuminate.

The ‘READY’ green light will go ON.

8. To open the grill into BBQ mode:

a) Ensure the grill has completely preheated

and the ‘PREHEATING’ red light is no

longer illuminated.

b) Ensure the top cooking plate is closed.

The adjustable height control clip,

located on the right side of the top plate,

should be in the OPEN position

c) With your left hand, grip the handle.

With your right hand, pull the adjustable

height control clip towards you, into the

BBQ mode position. Continue to pull the

clip forward and simultaneously lift the

handle to open, then gently lower the top

plate into the horizontal BBQ

mode position.

9. Place food on either or both of the cooking

plates. Refer to Grilling Tips (page 11).

10. When the food is cooked, remove from the

cooking plates using heat proof plastic or

wooden utensils.

Tips

GRILLING TIPS

Meats

Recommended cuts:

• Beef - Sirloin, New York, Rib Eye, Fillet.

• Lamb - Trim Lamb Leg Steaks, Fillet, Eye of

Loin, Cutlets and Diced Lamb.

• Pork - Pork Chops, Tenderloin.

• It is not recommended to cook items with

thick bones such as T-bone steaks.

• Tougher cuts such as ﬂat iron steak, lamb

forequarter or neck chops can be used. To

tenderize these cuts, marinate them for a

few hours or overnight in a marinade with

wine or vinegar to help break down the

connective tissue.

• If using a marinade recipe or pre-marinated

meats from your meat retailer, drain excess

marinade off and dab the meat with paper

towels before placing on the grill. Some

marinades contain high sugar levels which

can scorch on the cooking plate.

• Do not salt meat before cooking. Salt will

draw out the juices, toughening the meat.

• Do not pierce meat with a fork or cut meat

while cooking. This will let the juices escape,

resulting in a tougher, dry steak. Use silicon

tongs instead.

• Do not over cook meat. Some meats are

better served pink and juicy.

• Parboiling sausages can alleviate the need to

pierce sausages before cooking.

• When removing ﬁsh pieces from the grill, use

a ﬂat heat resistant plastic spatula to support

the food.

JUDGING DONENESS

There is an art to determining when your

steak, lamb chop or cutlet is cooked to the

correct degree of doneness – rare, medium

rare, medium, medium well or well done – but

it is easily mastered with these handy hints

and tips.

NOTE

USDA Recommended Internal Temperatures

are as follows:

• Medium 145°F

• Medium Well 160°F

• Well Done 170°F

Rare

Cook for a few minutes per side, depending

on thickness. Turn once only. Cook until

steak feels very soft with back of tongs.

A meat thermometer will show the internal

temperature of a rare steak as 130–140°F

(55–60°C).

Medium rare

Cook on one side until moisture is just visible

on top surface. Turn once only. Cook on the

other side until surface moisture is visible.

Steak will be cooked to medium rare

when it feels soft with back of tongs.

A meat thermometer will show the internal

temperature of a medium rare steak as

140–150°F (60-65°C).

Medium

Cook on one side until moisture is pooling on

top surface. Turn once only. Cook on second

side until moisture is visible. Steak will be

cooked to medium when it feels springy with

back of tongs. A meat thermometer will show

the internal temperature of a medium steak as

150–160°F (65–70°C).

Medium well

Cook on one side until moisture is pooling

on top surface. Turn and cook on second side

until moisture is pooling on top. Reduce heat

slightly and continue to cook until steak feels

ﬁrm with back of tongs. A meat thermometer

will show the internal temperature of a

medium well steak as 160–170°F (70–75°C).

Well done

Cook on one side until moisture is pooling

on top surface. Turn and cook on second side

until moisture is pooling on top. Reduce heat

slightly and continue to cook until steak feels

very ﬁrm with back of tongs. A meat

thermometer will show the internal

temperature of a well done steak as 170°F

(75°C).

NOTE

Steaks do not need turning if cooking in

contact position. Turn steaks once only

when grilling in open ﬂat BBQ mode.

PANINI SANDWICHES

For best cooking results when toasting paninis:

• Always place paninis on the center of the

bottom plate.

• Toasting should take approximately

5–8 minutes. Exact toasting time will

be a matter of preference and the type

of bread and ﬁllings used.

Bread

The grill is ideal for toasting most types

of bread (white, wholemeal, kibbled wheat,

wholegrain etc), as well as artisan breads

(Focaccia, ﬂat bread, baguettes, bread rolls,

etc). Raisin bread, brioche or other sweet

breads which contain high sugar content

will tend to brown quicker.

Fillings

Try to use canned or pre-cooked fruit as

fresh fruit may release excessive juices when

heated. Be careful when biting into sandwiches

containing ﬁllings such as cheese and tomato

or jam as they retain heat and can burn if eaten

too quickly.

Toasting bread

The ﬂat plate makes the grill ideal for toasting

plain breads and ﬂat bread, without any ﬁllings

or spreads. Try toasting ﬂat bread for a great

alternative to standard breads at breakfast.

Fat free snacks

Due to the non-stick ﬂat plate, it is not

necessary to use any butter or margarine

on the outside of your toasted snacks.

Care & Cleaning

NOTE

The drip tray can also be washed

in a dishwasher.

WARNING

Extreme caution must be used when handling

the drip tray containing hot fats and juices.

CLEANING THE COOKING PLATES

1. Wipe the cooking plates with a soft cloth

to remove food residue.

2. Alternatively, release and remove the

cooking plates:

a) Always ensure the grill is completely cool.

b) Use the handle to open the top plate to

a 90 degree position.

c) Use the PLATE RELEASE on the front,

right side of the top plate to remove

the top cooking plate, and the PLATE

RELEASE on the right side of the

control panel to remove the bottom

cooking plate.

d) Once released, gently slide the plates

off the grill.

3. Place the cooking plates in the dishwasher

(top shelf only).

4. Alternatively, wash the cooking plates in

hot soapy water with a soft, damp sponge.

A non-abrasive liquid cleanser may be

used to avoid build-up of stains. Apply the

cleanser to the sponge, not the plate, before

cleaning. Remove stubborn residue with a

non-abrasive plastic scouring pad or nylon

washing brush.

5. Rinse and dry thoroughly. Always ensure

the cooking plates are correctly re-inserted

and securely locked back into position after

cleaning and prior to inserting the power

plug into a wall outlet.

Ensure the grill is turned OFF by pressing

the POWER button. Remove the power plug

from the wall outlet. Allow the grill to cool

completely before disassembling and cleaning.

Always clean the outer body, drip tray and

cooking plates after each use to prevent

a build-up of ingredients.

NOTE

Do not use abrasive cleansers or metal

scouring pads on any of the interior or exterior

surfaces of the grill. These will scratch the

surfaces and damage the non-stick coating

on the cooking plates.

WARNING

Do not immerse the body, power cord or power

plug in water or any other liquid as this may

cause electrocution.

CLEANING THE OUTER BODY

Wipe the outer body with a soft, damp sponge.

A non-abrasive liquid cleanser or mild spray

solution may be used to avoid build-up of

stains. Apply the cleanser to the sponge, not

the grill surface, before cleaning. Rinse. Let all

surfaces dry thoroughly prior to inserting the

power plug into a wall outlet.

CLEANING THE DRIP TRAY

After each use, slide out the drip tray and

discard contents. Wash the tray in warm soapy

water with a soft, damp sponge. A non-abrasive

liquid cleanser may be used to avoid build-up

of stains. Apply the cleanser to the sponge,

not the tray, before cleaning. Rinse and dry

thoroughly. Always ensure to re-insert the drip

tray into the grill after cleaning and prior to

inserting the power plug into a wall outlet.

NOTE

Do not use abrasive cleansers or metal

scouring pads to clean the cooking surface

of the plates. These will damage the non-stick

coating on the cooking plates.

STORAGE

• Ensure the grill is turned OFF by turning

the temperature dial to the OFF position.

Remove the power plug from the wall outlet.

• Allow the grill, cooking plates and drip tray to

cool completely.

• Ensure the grill, cooking plates and drip tray

are clean and dry.

• Ensure the drip tray is correctly re-inserted

into the grill.

• Ensure the cooking plates are correctly

re-inserted and securely locked into position.

• Ensure the cooking plates are locked together

by sliding the adjustable height control clip

to the LOCK position.

• Wrap the power cord in the cord storage

located on the underside of grill.

• Store on a ﬂat, dry, level surface. Alternatively,

the grill may be stored in an upright position.

FR-CA

MANUEL D'INSTRUCTIONS

the Sear & Press

™

Grill

BREVILLE VOUS

RECOMMANDE

LA SÉCURITÉ

AVANT TOUT

Chez Breville, la sécurité

occupe une place de choix.

Nous concevons et fabriquons

des produits de consommation

sans jamais perdre de vue la

sécurité de notre précieuse

clientèle. De plus, nous

vous demandons d'être très

vigilant lorsque vous utilisez

un appareil électrique et de

respecter les mesures de

sécurité décrites ci-dessous.

IMPORTANTES

MESURES DE

SÉCURITÉ

LISEZ TOUTES LES

INSTRUCTIONS AVANT

USAGE ET SAUVEGARDEZ-

LES À TITRE DE RÉFÉRENCE

• Retirez et jetez en lieu sûr tout

le matériel d'emballage et les

étiquettes promotionnelles

avant d'utiliser le gril pour

la première fois.

• Aﬁn d'éliminer le risque de

suffocation chez les jeunes

enfants, retirez et jetez en lieu

sûr l'enveloppe protectrice

recouvrant la ﬁche de l'appareil.

• Ne placez pas le gril sur le bord

d'un comptoir ou d'une table

durant l'opération. Assurez-vous

que la surface de travail est de

niveau, propre et exempte d'eau

ou de toute autre substance.

• Ne faites pas

fonctionner l'appareil sur

l'égouttoir d'un évier.

• Ne placez pas l'appareil sur ou

près d'un brûleur à gaz, d'un

élément électrique ou à un

endroit où il pourrait toucher

un four chaud.

• Gardez un espace d'au moins

20 cm (8 po) entre l'appareil

et les murs, les rideaux, les

vêtements ou tout autre

matériau sensible à la chaleur.

• Faites toujours fonctionner

le gril sur une surface stable

et résistante à la chaleur. Ne

l'utilisez pas sur une surface

recouverte de tissu, près des

rideaux ou autres matériaux

inﬂammables.

• Assurez-vous toujours que le

gril est correctement assemblé

avant de l'utiliser. Suivez

les instructions fournies

dans ce manuel.

2 Breville vous recommande

la sécurité avant tout

6 Composants

8 Assemblage

9 Fonctions

11 Trucs de grillage

13 Entretien et nettoyage

Table des

matières

• Cet appareil n'est pas conçu

pour fonctionner à l'aide d'une

minuterie externe ou d'un

système de contrôle à distance.

• Le couvercle et les surfaces

externes seront très

chaudes lorsque l'appareil

sera en marche.

• La température des surfaces

accessibles sera très élevée

durant le fonctionnement de

l'appareil et pour quelque temps

après l'utilisation.

• Ne placez aucun objet sur

le couvercle lorsque le

gril est fermé, lorsqu'il est

utilisé ou rangé.

• Éteignez toujours l'appareil

(position Arrêt), puis

débranchez-le et laissez-le

refroidir complètement lorsqu'il

n'est pas en opération, ou

avant de le nettoyer, de tenter

de le déplacer, le démonter,

l'assembler ou le ranger.

• Gardez le gril propre. Suivez

les instructions de nettoyage

fournies dans ce manuel.

• Si la surface de travail est

sensible à la chaleur, nous

recommandons d'utiliser un

napperon isolé.

• N'utilisez pas l'appareil sans le

plateau d'égouttage en place.

• L'usage d'accessoires non

recommandés par Breville peut

causer des blessures.

• Ne laissez pas l'appareil

sans surveillance lorsqu'il

est en marche.

• Une étroite surveillance est

requise lorsque l'appareil est

utilisé par ou à proximité

des enfants.

• Des rallonges ou des câbles

électriques peuvent être

utilisés avec précaution pour

connecter l’appareil.

• Ne pas toucher les surfaces

chaudes. Utiliser les poignées

ou les molettes.

• Une extrême prudence doit être

observée lors du déplacement

de l'appareil si ce dernier

contient de l'huile chaude.

IMPORTANTES MESURES

DE SÉCURITÉ POUR TOUT

APPAREIL ÉLECTRIQUE

• Déroulez complètement

le cordon d'alimentation

avant usage.

• Ne laissez pas le cordon pendre

d'un comptoir ou d'une table,

toucher des surfaces chaudes

ou se nouer.

• Pour vous protéger contre

le risque d'électrocution,

n'immergez pas le cordon

d'alimentation, la ﬁche ou

l'appareil dans l'eau ou tout

autre liquide.

• Cet appareil n'est pas

conçu pour être utilisé par

des personnes (incluant

les enfants) avec facultés

physiques, sensorielles

ou mentales réduites, ou

manque d'expérience ou de

connaissances, à moins d'avoir

été initiés à l'usage de l'appareil

et surveillés par une personne

responsable de leur sécurité.

• Surveillez les enfants

pour qu'ils ne jouent pas

avec l'appareil.

• Il est recommandé de vériﬁer

régulièrement l'appareil. Ne

l'utilisez pas sir le cordon

d'alimentation, la ﬁche ou

l'appareil lui-même est

endommagé de quelque

façon. Cessez immédiatement

l'usage de l'appareil et

communiquez avec l'équipe de

soutien au consommateur de

Breville pour le faire vériﬁer,

réparer ou ajuster.

• Pour tout entretien autre que le

nettoyage, visitez

www.breville.com ou appelez

l'équipe de soutien au

consommateur de Breville.

• Cet appareil est réservé à un

usage domestique seulement.

Ne l'utilisez pas à d'autres ﬁns

que celles prévues. Ne faites

pas fonctionner l'appareil dans

un véhicule ou un bateau en

mouvement ni à l'extérieur.

Une utilisation inadéquate peut

causer des blessures.

• L'installation d'un dispositif

de courant résiduel

(interrupteur de sécurité) est

recommandée pour assurer

une sécurité supplémentaire

lors de l'utilisation d'un

appareil électrique. Il est utile

s'installer un interrupteur de

sécurité à courant résiduel

de fonctionnement nominal

d'au plus 30 mA sur le circuit

électrique qui alimente

l'appareil. Consultez votre

électricien pour obtenir des

conseils professionnels.

INSTRUCTIONS SUR

LE COURT CORDON

Votre appareil Breville est

muni d'un court cordon très

sécuritaire qui réduit le risque

de blessures ou dommages

pouvant résulter du fait de

tirer, trébucher ou s’enchevêtrer

dans un cordon plus long.

Si une rallonge est utilisée:

(1) la puissance nominale

inscrite sur le cordon ou la

rallonge doit être au moins

équivalente ou supérieure

à la puissance nominale de

l'appareil; (2) la corde ne doit pas

pendre d'un comptoir ou d'une

table où des enfants pourraient

s'y suspendre ou trébucher

accidentellement; et (3) la

rallonge doit être munie d'une

ﬁche à trois broches reliée

a la terre.

USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

FICHE BREVILLE ASSIST™

Votre appareil est muni d'une

ﬁche Breville AssistTM avec

anneau conçu pour laisser

passer un doigt et faciliter

le retrait sécuritaire de la

prise murale. Par mesure de

sécurité, il est recommandé

de brancher votre appareil

Breville directement dans

une prise électrique sur une

circuit spéciﬁque, séparé

des autres appareils. S'il y a

surcharge électrique due à

d'autres appareils, votre appareil

pourrait ne pas fonctionner

correctement. L’utilisation d'une

barre d'alimentation ou d'une

rallonge n'est pas recommandée.

Composants

Ouvert à plat en mode BBQ

S'ouvre à plat pour une

surface de grillage de

240 po ca.

A. Poignée en acier inoxydable

Avec bras en métal moulé.

B. Plaques réversibles antiadhésives en

céramique

Plaques réversibles recouvertes de

céramique Fusion HR pour cuisson sans

huile et nettoyage facile. Sans APFO et

PTFE.

C. Bouton de dégagement de la plaque

supérieure

Ce bouton retire la plaque supérieure.

Retirez indépendamment les plaques

supérieure et inférieure pour les

interchanger ou pour faciliter le nettoyage.

D. Dégagement du verrouillage pour

mode BBQ

E. 6 réglages ajustables de la hauteur

Ce bouton permet de réduire le poids de la

plaque supérieure sur les aliments délicats

ou de soulever la plaque pour les sandwichs

ouverts.

F. Plaques amovibles allant au lave-vaisselle

Côté plat pour œufs et crêpes, côté nervuré

pour saisir les viandes.

Plaques à gaufres (vendues séparément)

Plaque à gaufres Belges avec revêtement antiadhésif haut de gamme - BGR001

G. Clip de verrouillage de rangement

Verrouille les plaques en position fermée

pour rangement à la verticale.

H. Plateau d'égouttage intégré amovible

Récupère l'excès de gras, pour une cuisson

santé. En mode BBQ, la conception unique

permet d'égoutter le gras des deux plaques

dans le même plateau d'égouttage.

I. Bouton de mise en marche et arrêt

J. Réglages PANINI, SAISIR et BURGER

K. Contrôle indépendant de la température

des plaques

L. Bouton de dégagement de la plaque

inférieure

Ce bouton permet de retirer la plaque

inférieure. Retirez indépendamment les

plaques supérieure et inférieure pour les

interchanger ou pour faciliter le nettoyage.

M. Rangement du cordon

Logé sous le gril.

120 V

60 Hz 1800 W

Informations énergétiques

Assemblage

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

1. Retirez et jetez en lieu sûr tout le

matériel d'emballage et les étiquettes

promotionnelles.

2. Essuyez les plaques de cuisson et le plateau

d'égouttage avec une éponge douce et

humide. Séchez correctement.

3. Assurez-vous que le plateau d'égouttage est

correctement inséré dans le gril.

4. Assurez-vous que les plaques de cuisson

sont correctement insérées et verrouillées

en place.

5. Placez le gril sur une surface unie et sèche.

Gardez un espace d'au moins 20 cm (8 po)

de chaque côté de l'appareil.

6. Déroulez complètement le cordon

d'alimentation et branchez la ﬁche dans une

prise murale reliée à la terre.

7. L'alerte se fera entendre et le voyant de mise

en marche s'allumera.

8. Appuyez sur le bouton MARCHE. Le

gril bipera et le voyant s'allumera. Le

gril est maintenant prêt pour le cycle de

préchauffage.

9. Laissez toujours le gril préchauffer

complètement à la température

sélectionnée avant la cuisson.

10. Le gril bipera 2 fois lorsque quand les

plaques auront atteint la température

sélectionnée.

COMMENT UTILISER LE GRIL

Le gril dispose de 2 boutons de

DÉGAGEMENT DES PLAQUES qui vous

permettent de retirer indépendamment les

plaques supérieure et inférieure pour les

interchanger ou faciliter le nettoyage.

Pour utiliser le DÉGAGEMENT DES

PLAQUES :

• Assurez-vous que le gril est parfaitement

refroidi.

• Utilisez la poignée pour ouvrir la plaque

supérieure en angle de 90°.

• Utilisez le bouton de DÉGAGEMENT DES

PLAQUES situé sur le côté droit avant de

la plaque supérieure, pour retirer la plaque

de cuisson supérieure; et le bouton de

DÉGAGEMENT DES PLAQUES situé du

côté droit du panneau de commande pour

retirer la plaque de cuisson inférieure.

• Une fois les plaques dégagées, glissez-les

délicatement hors du gril.

• Lorsque vous utilisez le gril comme gril de

contact ou presse-sandwich, relâchez la clip et

soulevez simultanément la poignée.

NOTE

Lorsque le gril est allumé et chauffe pour la

première fois, une légère fumée peut s'en

émaner, dû aux substances protectrices

recouvrant les éléments chauffants. Ceci est

très sécuritaire et n'altérera aucunement la

performance du gril.

AVERTISSEMENT

N'utilisez pas d'enduit antiadhésif en aérosol,

car il affectera la performance des plaques de

cuisson antiadhésives.

N'utilisez jamais d’ustensiles en métal ou

tranchants, car ils peuvent endommager le

revêtement antiadhésif des plaques de cuisson.

Fonctions

UTILISER COMME GRIL DE CONTACT

OU PRESSE-PANINI

1. Assurez-vous que le plateau d'égouttage est

correctement inséré dans le gril.

2. Assurez-vous que les plaques de cuisson

sont correctement insérées et verrouillées

en place.

3. Placez le gril sur une surface unie et sèche.

Assurez-vous qu'il y a un espace minimal de

20 cm (8 po) de chaque côté de l'appareil.

4. Déroulez complètement le cordon

d'alimentation et branchez la ﬁche dans une

prise murale reliée à la terre.

5. Appuyez sur le bouton MARCHE. Le gril

bipera et le voyant du bouton s'allumera.

6. Pour préchauffer le gril :

a) Assurez-vous que la plaque supérieure

est fermée. Cela assurera un préchauffage

plus rapide et efﬁcace.

b) Tournez les cadrans de température

des plaques supérieure et inférieure à

450°F. Ou appuyez sur un des boutons

préréglés PANINI ou BURGER pour un

préchauffage rapide. Le réchauffage du

gril commencera et le voyant du bouton

«PRÉCHAUFFAGE» s'allumera en rouge.

c) Laissez le gril préchauffer.

7. Une fois que la température sélectionnée

aura été atteinte, l'alerte se fera entendre.

Le voyant du bouton «PRÉCHAUFFAGE»

s'éteindra et celui du bouton «PRÊT»

s'allumera.

8. Déposez les aliments sur la plaque

de cuisson inférieure.

9. Utilisez la poignée pour fermer la plaque

supérieure. Cette plaque possède deux

fonctions conçues pour donner les

meilleurs résultats :

a) Plaque supérieure ﬂottante. La plaque

supérieure est dotée d'une charnière

lui permettant d'être positionnée à

l'horizontale sur les aliments, assurant

une cuisson uniforme à l'avant comme à

l'arrière. De plus, en ﬂottant au-dessus des

aliments, elle irradie la chaleur requise

pour griller les sandwichs ouverts et faire

fondre le fromage, selon le cas.

b) Contrôle réglable de la hauteur. Le

contrôle réglable de la hauteur réduit

le poids de la plaque supérieure sur les

aliments délicats comme le poisson

et s'ajuste aux différentes épaisseurs

d'aliments, comme le pain artisanal.

Logée sur le côté droit de la plaque

supérieure, la clip ﬁxe la plaque à

diverses positions au-dessus de la plaque

inférieure. Pour régler le contrôle de la

hauteur, utilisez la poignée pour soulever

la plaque supérieure et, simultanément,

déplacez la clip de contrôle de la hauteur

à la position désirée. Puis abaissez

lentement la plaque supérieure jusqu'à

ce qu'elle repose sur la clip de contrôle

réglable de la hauteur.

10. Lorsque les aliments sont cuits, retirez-les

des plaques de cuisson à l'aide d'ustensiles

en plastique résistant à la chaleur ou en

bois.

UTILISER EN MODE BBQ

OUVERT À PLAT

Le gril s'ouvre à plat pour une surface de

grillage de 240 po ca. La grille nervurée est

idéale pour saisir les viandes, et la plaque unie

sert à cuire les œufs, crêpes et légumes.

1. Assurez-vous que le plateau d'égouttage est

correctement inséré dans le gril.

2. Assurez-vous que les plaques de cuisson

sont correctement insérées et verrouillées

en place.

3. Placez le gril sur une surface unie et sèche.

Assurez-vous qu'il y a un espace minimal de

20 cm (8 po) de chaque côté de l'appareil.

4. Déroulez complètement le cordon

d'alimentation et branchez la ﬁche dans une

prise murale reliée à la terre.

5. Appuyez sur le bouton MARCHE. Le gril

bipera et le voyant du bouton s'allumera.

6. Pour préchauffer le gril :

a) Assurez-vous que la plaque supérieure

est fermée. Cela assurera un préchauffage

plus rapide et efﬁcace.

b) Tournez les cadrans de température

des plaques supérieure et inférieure

à 450°F. Ou encore, appuyez sur le

bouton préréglé SAISIR pour un

préchauffage rapide. Lorsque vous

utilisez le préréglage SAISIR, les plaques

atteignent 500°F en 2 minutes pour

saisir rapidement. Après 2 minutes,

la température du gril s'ajustera

automatiquement à 450°F.

c) Le gril commencera à chauffer et le

voyant «PRÉCHAUFFAGE» s'allumera

en rouge.

d) Laissez le gril réchauffer.

7. Une fois que le gril aura atteint la

température sélectionnée, l'alerte se fera

entendre et le voyant «PRÉCHAUFFAGE»

s'éteindra. Le voyant «PRÊT» s'allumera

en vert.

8. Pour ouvrir le gril en mode BBQ :

a) Assurez-vous que le gril a complètement

préchauffé et que le voyant rouge

«PRÉCHAUFFAGE» est éteint.

b) Assurez-vous que la plaque de cuisson

supérieure est fermée. La clip de contrôle

réglable de hauteur, située sur le côté

droit de la plaque supérieure, doit être en

position OUVERTE.

c) Pour le mode BBQ, saisissez la poignée

de la main gauche et, avec la main droite,

tirez la clip de réglage de hauteur vers

vous. Continuez de tirer la clip vers

l'avant et, simultanément, soulevez la

poignée pour ouvrir le gril, puis rabaissez

délicatement la plaque supérieure à

l'horizontale en mode BBQ.

9. Placez les aliments sur une ou les deux

plaques de cuisson. Reportez-vous à Trucs

de grillage (page 11).

10. Lorsque les aliments sont cuits, retirez-les

des plaques en utilisant des ustensiles en

plastique résistant à la chaleur ou en bois.

Trucs

TRUCS DE GRILLAGE

Viandes

Coupes recommandées :

• Bœuf - bifteck de surlonge, bifteck de

faux-ﬁlet, ﬁlet.

• Agneau - steaks de gigot d'agneau parés,

ﬁlet, noix de longe, escalopes et cubes.

• Porc - Côtelettes, ﬁlet.

• Il n'est pas recommandé de cuire des

morceaux de viande avec de gros os,

comme le bifteck d'aloyau (T-Bone).

• Vous pouvez utiliser des coupes de viande

plus coriaces comme le haut de palette, le

quartier avant ou le collier d'agneau. Pour

attendrir ces coupes, faites-les mariner

quelques heures ou toute la nuit dans une

marinade à base de vin ou de vinaigre. Cela

contribuera au fractionnement du tissu

conjonctif.

• Si vous utilisez une recette de marinade ou

vous procurez une viande déjà marinée chez

votre boucher, égouttez l'excédent de marinade

et éponger la viande avec du papier essuie-

tout avant de la placer sur le gril. Certaines

marinades ont une teneur élevée en sucre

qui peut brûler sur la plaque de cuisson.

• Ne salez pas la viande avant de la cuire.

Le sel laissera échapper le jus de viande,

la rendant plus coriace.

• Ne percez pas la viande avec une fourchette

et ne la coupez pas durant la cuisson. Cela

laissera échapper le jus de viande, la rendant

coriace et l'asséchant. Utilisez plutôt des

pinces en silicone.

• Ne faites pas trop cuire la viande. Certaines

viandes sont meilleures rosées et juteuses.

• Les saucisses étuvées peuvent réduire le

besoin de les percer avant la cuisson.

• Pour soutenir les morceaux de poisson lorsque

vous les retirez du gril, utilisez une spatule en

plastique résistant à la chaleur.

JUGER LE DEGRÉ DE CUISSON

Pouvoir déterminer le degré de cuisson idéal

du steak, des côtelettes d'agneau ou des

escalopes de veau - saignant, mi-saignant, à

point, cuit et bien cuit - n'est pas toujours facile.

Mais vous pouvez maîtriser cet art en suivant

les trucs pratiques ci-dessous.

NOTE

Le département de l'Agriculture des

États-Unis (USDA) recommande les

températures internes suivantes :

• À point 65°C (145°F)

• Cuit 70°C (160°F)

• Bien cuit 75°C (170°F)

Saignant

Cuire quelques minutes de chaque côté,

selon l'épaisseur. Tourner un fois seulement

et cuire jusqu'à ce que le steak soit très

tendre en le pressant avec le dos d'une

pince. Un thermomètre à viande indiquera

la température interne d'un steak saignant

à 55–60°C (130–140°F).

Mi-saignant

Cuire d'un côté jusqu'à ce que l'humidité

apparaisse en surface. Tourner une fois

seulement et faire de même avec l'autre

côté. Le steak sera mi-saignant lorsqu'il sera

tendre en le pressant avec le dos d'une pince.

Un thermomètre à viande indiquera

la température interne d'un steak mi-saignant

à 60-65°C (140–150°F).

À point

Cuire d'un côté jusqu'à ce que l’humidité

apparaisse en surface. Tourner une fois

seulement et faire de même avec l'autre

côté. Le steak sera à point lorsqu'il rebondira

en le pressant avec le dos d'une pince. Un

thermomètre à viande indiquera la température

interne d'un steak à point à 65-70° (150-160°F).

Cuit

Cuire d'un côté jusqu'à ce que l'humidité

apparaisse en surface. Tourner et faire de même

avec l'autre côté. Réduire le feu légèrement et

poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le steak soit

ferme en le pressant avec le dos d'une pince. Un

thermomètre à viande indiquera la température

interne d'un steak cuit à 70–75°C (160–170°F).

Bien cuit

Cuire d'un côté jusqu'à ce que l'humidité

apparaisse en surface. Tourner et faire de même

avec l'autre côté. Réduire le feu légèrement et

poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le steak

soit très ferme en le pressant avec le dos d'une

pince. Un thermomètre à viande indiquera la

température interne d'un steak bien cuit à 75°C

(170°F).

NOTE

Les steaks n'ont pas besoin d'être tournés s'ils

sont cuits dans un four de contact. Cependant, il

faut les tourner une fois lorsqu'ils sont grillés en

mode BBQ (gril ouvert à plat).

SANDWICHS PANINIS

Pour obtenir de meilleurs résultats lors du

grillage des paninis :

• Placez toujours les paninis au centre de

la plaque inférieure.

• Le grillage prendra environ 5-8 minutes.

Le temps exact dépendra de vos préférences

et du type de pain et de la garniture utilisés.

Pain

Le gril est idéal pour griller la plupart des types

de pain (blanc, blé entier, blé concassé, grains

entiers), tout comme les pains artisanaux

(focaccia, pain plat, baguettes, petits pains,

etc.). Le pain aux raisins, les brioches ou autres

pains sucrés ont une forte teneur en sucre et

tendent à brunir rapidement.

Garnitures

Utilisez le plus possible des fruits en conserve

ou précuits, car les fruits frais relâchent

beaucoup de jus lorsque réchauffés. Soyez

prudent lorsque vous mordez dans un

sandwich garni de fromage et tomate ou de

conﬁture, car ces aliments retiennent la chaleur

et peuvent vous brûler si vous les consommez

trop rapidement.

Griller le pain

La plaque de cuisson unie est idéale pour

griller le pain régulier ou le pain plat sans

garniture ou tartinade. Le pain plat est une

bonne alternative au pain régulier pour le

déjeuner.

Collations sans gras

Les plaques antiadhésives permettent de griller

vos collations sans beurre ni margarine.

Entretien

et nettoyage

NETTOYER LE PLATEAU

D'ÉGOUTTAGE

Après chaque utilisation, faites glisser le

plateau d'égouttage hors du gril et videz le

contenu. Lavez-le à l'eau chaude savonneuse

à l'aide d'une éponge douce. Un détergent

liquide non abrasif peut être utilisé pour

éviter l'accumulation de taches. Appliquez le

détergent sur une éponge et non directement

sur le plateau avant de le nettoyer. Rincez et

séchez soigneusement. Assurez-vous toujours

de réinsérer le plateau d'égouttage dans le

gril après l'avoir nettoyé et avant de brancher

l'appareil dans une prise murale.

AVERTISSEMENT

Soyez extrêmement prudent lorsque vous

manipulez le plateau d'égouttage contenant

des gras ou jus de cuisson chauds.

NOTE

Le plateau d'égouttage peut également être

placé au lave-vaisselle.

NETTOYER LES PLAQUES

DE CUISSON

1. ssuyez les plaques avec un chiffon doux

pour enlever les résidus alimentaires.

2. Ou encore, dégagez les plaques et retirez-les :

a) Assurez-vous toujours que le gril est

complètement refroidi.

b) Utilisez la poignée pour ouvrir la plaque

supérieure à un angle de 90°.

Assurez-vous d'avoir éteint le gril en appuyant

sur le bouton MARCHE. Débranchez-le

de la prise murale et laissez-le refroidir

complètement avant de le démonter et le

nettoyer.

Nettoyez toujours le boîtier, le plateau

d'égouttage et les plaques de cuisson

après chaque utilisation. Cela préviendra

l'accumulation d'ingrédients.

NOTE

N'utilisez aucun nettoyant abrasif ou tampon

à récurer métallique sur les surfaces internes

ou externes du gril, car ils égratigneront

les surfaces du gril et endommageront le

revêtement antiadhésif des plaques de cuisson.

AVERTISSEMENT

N'immergez pas le boîtier, le cordon

d'alimentation ou la ﬁche dans l'eau ou tout

autre liquide, car il pourrait s'ensuivre une

électrocution.

NETTOYER LE BOÎTIER

Essuyez le boîtier avec un chiffon doux et

humide. Un détergent liquide non abrasif ou

une solution douce en aérosol peuvent être

utilisés pour éviter l'accumulation de taches.

Appliquez le détergent sur une éponge et non

directement sur la surface du gril avant de le

nettoyer. Rincez et laissez toutes les surfaces

sécher correctement avant de brancher

l'appareil dans la prise murale.

c) Pour retirer la plaque supérieure, utilisez

le bouton de DÉGAGEMENT DES

PLAQUES situé sur le côté droit avant

de la plaque supérieure. Et pour retirer

la plaque inférieure, utilisez le bouton

de DÉGAGEMENT DES PLAQUES

situé sur le côté droit du panneau de

commande.

d) Une fois qu'elles seront dégagées, glissez-

les délicatement hors du gril.

3. Placez les plaques de cuisson dans le lave-

vaisselle (plateau supérieur seulement).

4. Ou encore, lavez les plaques à l'eau chaude

savonneuse à l'aide d'une éponge douce.

Un détergent liquide non abrasif peut être

utilisé pour éviter l'accumulation de taches.

Appliquez le détergent sur l'éponge et non

directement sur les plaques, avant de les

nettoyer. Enlevez les résidus alimentaires

tenaces avec un tampon à récurer en

plastique ou une brosse de nylon.

5. Rincez et séchez à fond. Assurez-vous

toujours que les plaques de cuisson sont

insérées correctement et verrouillées

en place après le nettoyage et avant de

brancher l'appareil dans une prise murale.

NOTE

N'utilisez aucun détergent abrasif ou tampon à

récurer métallique sur la surface des plaques de

cuisson, car ils égratigneront leur revêtement

antiadhésif.

RANGEMENT

• Assurez-vous que le gril est éteint en

tournant le cadran de température à la

position ARRÊT.

• Laissez refroidir complètement le gril, les

plaques de cuisson et le plateau d'égouttage.

• Assurez-vous que le plateau d'égouttage est

correctement inséré dans le gril.

• Assurez-vous que les plaques de cuisson

sont correctement insérées et verrouillées

en place.

• Assurez-vous que les plaques de cuisson sont

verrouillées ensemble en glissant la clip de

contrôle réglable de la hauteur à la position

VERROUILLER.

• Enroulez le cordon d'alimentation dans

l'espace de rangement prévu à cet effet sous

l'appareil.

• Rangez le gril sur une surface unie, sèche et

de niveau. Ou encore, vous pouvez le ranger

à la verticale.

the Sear & Press™ Grill

ES-MX

MANUAL DE INSTRUCCIONES

BREVILLE

RECOMIENDA

ANTEPONER

LA SEGURIDAD

En Breville somos muy

conscientes de lo importante

que es la seguridad.

La seguridad es nuestra

prioridad a la hora de diseñar

y fabricar productos para

clientes como usted. Para su

seguridad, le pedimos que

ejerza suma precaución al usar

cualquier aparato eléctrico

y que cumpla con las siguientes

precauciones.

CONSIDERACIONES

IMPORTANTES

ANTES DE USAR ESTE

EQUIPO, LEA TODAS

LAS INSTRUCCIONES

Y GUÁRDELAS PARA

FUTURAS CONSULTAS

• Retire y deseche de forma

segura cualquier material

de empaque o etiquetas

promocionales antes de usar

la plancha por primera vez.

• Para eliminar el peligro de

asﬁxia en niños pequeños,

retire y deseche de forma

segura la cubierta protectora

instalada en el enchufe

de este equipo.

• No deje la plancha cerca del

borde de una mesa o mostrador

durante su funcionamiento.

Asegúrese de que la superﬁcie

esté nivelada, limpia y libre

de agua y otras sustancias.

• No use la plancha sobre una

placa para drenar de fregadero.

• No deje la plancha cerca

o sobre un quemador eléctrico

o de gas caliente, ni donde

pueda tocar un horno caliente.

Contenido

2 Breville recomienda anteponer

la seguridad

6 Componentes

8 Montaje

9 Funciones

11 Consejos

13 Cuidado y limpieza

• Ponga la plancha a una

distancia mínima de

20 centímetros de las paredes,

cortinas, paños y otros

materiales sensibles al calor.

• Siempre opere la plancha

sobre una superﬁcie estable

y resistente al calor. No use

el equipo sobre una superﬁcie

cubierta de tela ni cerca de

cortinas u otros materiales

inﬂamables.

• Siempre asegúrese de que

la plancha esté armada

correctamente antes de

usarla. Siga las instrucciones

de proporcionadas en

este manual.

• El equipo no está diseñado

para funcionar mediante

un temporizador externo

o un sistema de control

remoto independiente.

• La tapa y la superﬁcie exterior

estarán calientes cuando

el equipo esté funcionando.

• La temperatura de las

superﬁcies accesibles será

alta cuando el aparato esté

funcionando y durante algún

tiempo después de su uso.

• No ponga nada encima de la

plancha cuando la tapa esté

cerrada, cuando esté en uso

o cuando esté almacenada.

• Siempre mueva el interruptor

del equipo a la posición de

apagado, desenchufe el cable

de alimentación y permita que

el equipo se enfríe cuando no

esté en uso y antes de intentar

moverlo, desarmarlo, armarlo

o guardarlo.

• Mantenga limpia la plancha.

Siga las instrucciones

de limpieza proporcionadas

en este manual.

• Se recomienda el uso de un

aislante de hule en superﬁcies

donde el calor puede causar

un problema.

• No utilice el equipo sin la

bandeja de goteo en su lugar.

• El uso de cualquier accesorio

no recomendado por Breville

puede causar lesiones.

• No deje el equipo sin

supervisión mientras

está en uso.

• Supervise atentamente el

uso del equipo por niños o en

su presencia.

• Hay cables de alimentación

y de extensión desmontables

más largos disponibles, los

que se pueden usar con la

debida precaución.

• No toque las superﬁcies

calientes. Use las

manijas o perillas.

• Se debe tener mucho cuidado

al mover un equipo que

contenga aceite caliente.

CONSIDERACIONES

IMPORTANTES PARA

TODOS LOS EQUIPOS

ELÉCTRICOS

• Antes de usar el equipo

desenrolle el cable de

alimentación por completo.

• No permita que el cable de

alimentación cuelgue del borde

de una mesa o mostrador,

toque superﬁcies calientes

o se enrede.

• Para protegerse contra

descargas eléctricas,

no sumerja el cable de

alimentación, el enchufe

o el equipo en agua u

otros líquidos.

• El equipo no puede ser

utilizado por personas

(incluidos los niños) con

capacidades físicas, sensoriales

o mentales reducidas

o con falta de experiencia

y conocimiento a menos

que reciban supervisión

o instrucciones sobre el uso

seguro del equipo por parte

de una persona responsable

de su seguridad.

• Se debe supervisar a los

niños para asegurarse de que

no jueguen con el equipo.

• Se recomienda inspeccionar

el equipo regularmente.

No use el equipo si el cable

de alimentación, el enchufe

o el equipo se dañan de alguna

manera. Si esto ocurre, deje de

usar el equipo inmediatamente

y llame al Centro de servicios

de Breville para que lo

examinen, reparen o ajusten.

• Para cualquier otro

mantenimiento que no

sea la limpieza, visite

www.breville.com o llame al

Centro de servicios de Breville.

• El equipo es para uso exclusivo

en el hogar. No use este equipo

para otro ﬁn distinto al

previsto. No use el equipo

en vehículos o embarcaciones

en movimiento. No use el

equipo al aire libre. El mal

uso puede causar lesiones.

• Se recomienda la instalación

de un dispositivo de corriente

residual (interruptor de

seguridad) para proporcionar

protección adicional al

usar equipos eléctricos.

Se recomienda instalar un

interruptor de seguridad con

una corriente de operación

residual nominal que no super

los 30 mA en el circuito

eléctrico que alimenta el equipo.

Consulte a un electricista

para obtener asesoramiento

profesional.

INSTRUCCIONES DEL

CABLE DE ALIMENTACIÓN

CORTO

Su equipo Breville está equipado

con un cable de alimentación

corto para disminuir el riesgo

de lesiones a personas o daños

a la propiedad que pudieran

suceder si alguien lo tira o se

tropieza con él, o si se enreda

con otro cable más largo.

Si se usa un cable de extensión,

(1) la clasiﬁcación eléctrica

marcada del juego de cables

o de la extensión debe al menos

igualar la clasiﬁcación eléctrica

del equipo, (2) el cable debe

disponerse de tal forma que

no caiga sobre una superﬁcie

donde un niño pudiera tirar

de él o tropezar accidentalmente

y (3) el cable de extensión

debe incluir un enchufe de

conexión a tierra de 3 clavijas.

PARA USO EXCLUSIVO EN EL HOGAR.

GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

ENCHUFE BREVILLE

ASSIST

Su equipo Breville incluye

el práctico enchufe Assist

cuyo diseño con un oriﬁcio para

el dedo permite desconectar

el equipo del tomacorriente

de manera sencilla. Por razones

de seguridad, se recomienda

que conecte su equipo Breville

directamente a su propio

tomacorriente en un circuito

propio, separado de otros

electrodomésticos. Es posible

que su electrodoméstico

no funcione correctamente

si el circuito eléctrico está

sobrecargado con otros

electrodomésticos. No se

recomienda su uso junto

con una barra multicontacto.

Componentes

Modo BBQ de apertura plana

La plancha se abre para desplegar

una superﬁcie plana de 1540

centímetros cuadrados.

A. Mango de acero inoxidable

Con brazos fundidos a presión.

B. Placas de cerámica antiadherentes

reversibles

Placas reversibles recubiertas con

el sistema Ceramic Fusion HR para

cocinar sin aceite y facilitar la limpieza.

Libre de PFOA y PTFE.

C. Seguro de la placa superior

Retira la placa de cocción superior.

Permite retirar las placas de

cocción superior e inferior de forma

independiente para facilitar la limpieza

o para intercambiar las posiciones

de las placas.

D. Seguro de BBQ

E. 6 conﬁguraciones de altura ajustable

Reduce el peso de la placa superior

para cocinar alimentos delicados.

También permite ﬁjar la altura a un nivel

lo suﬁcientemente alto para cocinar

usando solamente la plancha inferior.

F. Placas extraíbles y aptas para lavavajillas

Con una cara plana para huevos y hot cakes

y una cara acanalada para dorar carnes.

Accesorio de placas para waﬂes (se vende por separado)

Placas para waﬂes belgas con revestimiento antiadherente premium - BGR001

G. Seguro de bloqueo para almacenamiento

Mantiene las placas cerradas para

almacenar el equipo en posición vertical.

H. Bandeja de goteo integrada y extraíble

Captura el exceso de grasa para una

cocción más saludable.

En el modo BBQ, el diseño único drena

la grasa de ambas placas en la misma

bandeja de goteo.

I. Botón de encendido y apagado

J. Conﬁguraciones PANINI, SEAR (Dorar)

Y BURGER (Hamburguesa)

K. Control independiente de temperatura

de las placas

L. Seguro de la placa inferior

Retira la placa de cocción inferior. Permite

retirar las placas de cocción superior

e inferior de forma independiente para

facilitar la limpieza o para intercambiar

las posiciones de las placas.

M. Almacenamiento del cable

Ubicado en la parte inferior de la plancha.

120 V

60 Hz 1 800 W

Datos técnicos

TENGA EN CUENTA LO SIGUIENTE

ANTES DEL PRIMER USO

1. Retire y deseche de forma segura

cualquier material de empaque o etiquetas

promocionales de la plancha.

2. Limpie las placas de cocción y la bandeja

de goteo con una esponja suave y húmeda.

Seque bien.

3. Asegúrese de que la bandeja de goteo esté

insertada correctamente en la plancha.

4. Asegúrese de que las placas de cocción

estén correctamente insertadas

y aseguradas en su posición.

5. Coloque la plancha sobre una superﬁcie

plana y seca.

Asegúrese de que exista un espacio mínimo

de 20 centímetros a ambos lados del equipo.

6. Desenrolle el cable de alimentación

por completo e inserte el enchufe en

un tomacorriente con conexión a tierra.

7. La alerta de la plancha emitirá un sonido

y se encenderá la luz POWER (Encendido).

8. Presione el botón POWER (Encendido).

La plancha emitirá un sonido y se

encenderá la luz POWER (Encendido).

La plancha ahora está lista para el ciclo

de precalentamiento.

9. Siempre permita que la plancha se

precaliente completamente a la temperatura

seleccionada antes de cocinar.

10. La parrilla emitirá dos sonidos cuando las

placas hayan alcanzado la temperatura

seleccionada.

COMO USAR LA PLANCHA

La plancha cuenta con 2 SEGUROS DE PLACA.

Los seguros permiten retirar las placas

de cocción superior e inferior de forma

independiente para facilitar la limpieza

o para intercambiar las posiciones de las

placas.

Cómo usar el SEGURO DE LA PLACA:

• Siempre asegúrese de que la plancha

no esté caliente.

• Use el mango para abrir la placa superior

en una posición de 90 grados.

• Para retirar la placa de cocción superior,

use el ‘Seguro de la placa’ en la parte frontal

derecha de la placa superior. Para retirar la

placa de cocción inferior, use el ‘Seguro de

la placa’ a la derecha del panel de control.

• Una vez liberados, retire suavemente las

placas deslizándolas fuera de la plancha.

• Cuando use la plancha como una parrilla

de contacto o prensa de sándwich, suelte

el sujetador y levante el mango al mismo

tiempo.

NOTA

Puede que la plancha emita una ﬁna bruma

de humo cuando se enciende y se calienta por

primera vez. Esto es producto de las sustancias

protectoras de los elementos de calentamiento.

Esta emanación es segura y no perjudica

el funcionamiento de la parrilla.

ADVERTENCIA

No utilice recubrimientos antiadherentes

en aerosol, ya que afectarán el desempeño

de las placas de cocción antiadherentes.

Nunca use utensilios metálicos o aﬁlados,

ya que pueden dañar el revestimiento

antiadherente de las placas de cocción.

Montaje

USO COMO PARRILLA DE CONTACTO

O PRENSA PARA PANINI

1. Asegúrese de que la bandeja de goteo esté

insertada correctamente en la plancha.

2. Asegúrese de que las placas de cocción

estén correctamente insertadas y

aseguradas en su posición.

3. Coloque la plancha sobre una superﬁcie

plana y seca. Asegúrese de que exista

un espacio mínimo de 20 centímetros

a ambos lados del equipo.

4. Desenrolle el cable de alimentación

por completo e inserte el enchufe en

un tomacorriente con conexión a tierra.

5. Presione el botón POWER (Encendido).

La alerta de la plancha emitirá un sonido

y se encenderá la luz POWER (Encendido).

6. Para precalentar la plancha:

a) Siempre asegúrese de que la placa

superior de la plancha esté cerrada.

Esto asegurará que el precalentamiento

sea más rápido y eﬁciente.

b) Gire los selectores de temperatura de

las placas inferior y superior a 450 °F

(230 °C). También puede presionar

los botones predeﬁnidos PANINI

o BURGER (Hamburguesa) para

precalentar rápidamente. La plancha

comenzará a calentarse y la luz roja

PREHEATING (Precalentando)

se encenderá.

c) Permita que la plancha se precaliente.

7. Una vez que la plancha se haya precalentado

a la temperatura seleccionada, la alerta

de la plancha empezará a sonar y ya

no se iluminará la luz PREHEATING

(Precalentando). Se encenderá la luz

READY (Listo).

8. Ponga la comida en la placa de cocción

inferior.

9. Use el mango para cerrar la placa

de cocción superior. La placa de cocción

superior tiene dos características diseñadas

para producir resultados de cocción

óptimos:

a) Placa superior ﬂotante. La placa de

cocción superior tiene bisagras, lo que

permite ponerla en posición horizontal

sobre la superﬁcie de los alimentos.

Esto asegura que la cara frontal de la

comida esté cocinada tan uniformemente

como la posterior.

A la vez, esto permite que la placa

superior ﬂote sobre la superﬁcie de

los alimentos e irradie calor para crear

emparedados abiertos con ingredientes

derretidos o ‘melts’.

b) Control de altura ajustable. Esta

característica reduce el peso de la placa

superior sobre alimentos delicados

como el pescado y se adapta a diferentes

grosores de alimentos, como el de los

panes artesanales. El sujetador al lado

derecho de la placa superior ﬁja la placa

superior a un rango de posiciones por

encima de la placa inferior. Para ajustar

el control de altura ajustable, use el

mango para levantar la placa superior

y al mismo tiempo mueva el clip de

control de altura ajustable a la altura

deseada. Luego baje la placa superior

lentamente hasta que se pose sobre

el clip de control de altura ajustable.

10. Cuando los alimentos estén cocidos,

retírelos de las placas con utensilios

de madera o plástico a prueba de calor.

Funciones

USO DE MODO BBQ DE APERTURA

PLANA

La plancha se abre para desplegar una

superﬁcie plana de 1540 centímetros

cuadrados. La placa de cocción acanalada

es perfecta para dorar carnes, mientras que

la placa de cocción plana es ideal para huevos,

hot cakes y verduras.

1. Asegúrese de que la bandeja de goteo esté

insertada correctamente en la plancha.

2. Asegúrese de que las placas de cocción

estén correctamente insertadas y

aseguradas en su posición.

3. Coloque la plancha sobre una superﬁcie

plana y seca. Asegúrese de que exista

un espacio mínimo de 20 centímetros

a ambos lados del equipo.

4. Desenrolle el cable de alimentación

por completo e inserte el enchufe en

un tomacorriente con conexión a tierra.

5. Presione el botón POWER (Encendido).

La plancha emitirá un sonido y se

encenderá la luz POWER (Encendido).

6. Para precalentar la plancha:

a) Siempre asegúrese de que la placa

superior de la plancha esté cerrada.

Esto asegurará que el precalentamiento

sea más rápido y eﬁciente.

b) Gire los selectores de temperatura de

las placas inferior y superior a 450 °F

(230 °C). También puede presionar

el botón predeﬁnido SEAR (Dorar) para

precalentar rápidamente. El uso del

ajuste predeterminado SEAR (Dorar)

permite que las placas alcancen 500 °F

(260 °C) durante 2 minutos para un

dorado rápido. Después de 2 minutos,

la temperatura de la plancha se ajustará

automáticamente a 450 °F (230 °C).

c) La plancha comenzará a calentarse y la

luz roja PREHEATING (Precalentando)

se encenderá.

d) Permita que la plancha se precaliente.

7. Una vez que la plancha se haya precalentado

a la temperatura seleccionada, la alerta

de la plancha empezará a sonar y ya

no se iluminará la luz PREHEATING

(Precalentando). Se encenderá la luz verde

READY (Listo).

8. Para abrir la plancha en modo BBQ:

a) Asegúrese de que la plancha se haya

precalentado por completo y que la luz

roja PREHEATING (Precalentando)

ya no esté encendida.

b) Asegúrese de que la placa de cocción

superior esté cerrada. El clip de control

de altura ajustable, ubicado en el lado

derecho de la placa superior, debe estar

en la posición OPEN (Abierto).

c) Agarre el mango usando la mano

izquierda. Con su mano derecha, jale el

clip de control de altura ajustable hacia

usted hasta llegar a la posición de modo

BBQ. Continúe tirando del clip hacia

adelante y al mismo tiempo levante

el mango para abrir. A continuación,

baje suavemente la placa superior

a la posición horizontal de BBQ.

9. Ponga los alimentos en una o en ambas

placas de cocción. Consulte la sección

Consejos para cocinar a la parrilla

(página 11).

10. Cuando los alimentos estén cocidos,

retírelos de las placas con utensilios

de madera o plástico a prueba de calor.

CONSEJOS PARA COCINAR

A LA PARRILLA

Carnes

Cortes recomendados:

• Res: Aguayón, Nueva York, Entrecot

sin hueso, Filete.

• Cordero: Cortes de pierna de cordero, Filete,

Lomo, Chuletas y Cordero en cubitos.

• Puerco: Chuletas de puerco, Lomo.

• No se recomienda cocinar trozos con huesos

gruesos, como ﬁletes de T-Bone.

• Se pueden usar cortes más duros, como

diezmillo, carne de cordero del cuarto

delantero o chuletas de cuello. Para ablandar

estos cortes, déjelos marinar durante unas

horas o toda la noche con vino o vinagre

para ayudar a romper el tejido conectivo.

• Si usa una receta de adobo o compra carne

marinada, drene el exceso de adobo y frote

la carne con papel absorbente antes de

ponerla en la parrilla. Algunos adobos

contienen altos niveles de azúcar que

pueden quemarse en la placa de cocción.

• No sale la carne antes de cocinarla. La sal

extraerá los jugos y endurecerá la carne.

• No perfore la carne con un tenedor ni la

corte

mientras cocina. Esto hará que los jugos

escapen, lo que resultará en un bistec más

duro y seco. Use pinzas de silicona en su lugar.

• No cocine la carne en exceso. Algunas carnes

se sirven mejor rosadas y jugosas.

• Sancochar las salchichas pueden hacer

que no sea necesario perforarlas antes

de cocinarlas.

• Cuando retire pescado de la parrilla, use una

espátula de plástico resistente al calor para

sostener la comida.

CÓMO EVALUAR LA COCCIÓN

Determinar cuándo un bistec de res, chuleta de

cordero o chuletón de cerdo se cocina al grado

correcto de cocción (rojo, medio rojo, medio,

tres cuartos o bien cocido) tiene su ciencia,

pero se domina fácilmente con estos útiles

consejos y sugerencias.

NOTA

El Departamento de Agricultura de los Estados

Unidos recomienda seguir las siguientes

temperaturas como referencia:

• Término medio 145 °F (63 °C)

• Tres cuartos 160 °F (71 °C)

• Bien cocido 170 °F (77 °C)

Rojo

Cocine por unos minutos por cada lado,

dependiendo del grosor del corte. Gire una

sola vez. Cocine hasta que el corte se sienta

muy suave al tocarlo con la parte posterior

de las pinzas. Un termómetro para carne

mostrará la temperatura interna de un corte

de carne rojo como 130–140 °F (55–60 °C).

Medio rojo

Cocine por un lado hasta que pueda verse

humedad solo en la cara superior. Gire una

sola vez. Cocine del otro lado hasta que

la humedad de la superﬁcie sea visible.

El ﬁlete se habrá cocinado a medio rojo

cuando se sienta suave al tocarlo con la parte

posterior de las pinzas. Un termómetro para

carne mostrará la temperatura interna de

un corte de carne medio rojo como 140–150 °F

(60–65 °C).

Consejos

Término medio

Cocine por un lado hasta que la cara superior

acumule humedad. Gire una sola vez. Cocine

del otro lado hasta que la humedad sea visible.

El corte se habrá cocinado a término medio

cuando se sienta elástico al tocarlo con la

parte posterior de las pinzas. Un termómetro

para carne mostrará la temperatura interna

de un corte de carne a término medio como

150–160 °F (65–70 °C).

Tres cuartos

Cocine por un lado hasta que la cara superior

acumule humedad. Cocine del otro lado

hasta que la humedad se acumule sobre él.

Reduzca el calor ligeramente y continúe

cocinando hasta que el corte se sienta

ﬁrme al tocarlo con la parte posterior de las

pinzas. Un termómetro para carne mostrará

la temperatura interna de un corte de carne

tres cuartos como 160–170 °F (70–75 °C).

Bien cocido

Cocine por un lado hasta que la cara superior

acumule humedad. Cocine del otro lado hasta

que la humedad se acumule sobre él. Reduzca

el calor ligeramente y continúe cocinando

hasta que el corte se sienta muy ﬁrme al

tocarlo con la parte posterior de las pinzas.

Un termómetro para carne mostrará la

temperatura interna de un corte de carne bien

cocido como 170 °F (75 °C).

NOTA

No es necesario girar un corte de carne si lo

cocina en posición de contacto. Gire los cortes

una sola vez cuando esté asando en el modo

BBQ de apertura plana.

SANDWICHES PANINI

Tenga en cuenta lo presente para obtener los

mejores resultados de cocción al tostar paninis:

• Ponga siempre los paninis en el centro

de la placa inferior.

• El tostado debe tomar aproximadamente de

5 a 8 minutos. El tiempo exacto de tostado

será una cuestión de preferencia y el tipo

de pan e ingredientes utilizados.

Pan

La plancha es ideal para tostar la mayoría

de los tipos de pan (blanco, integral, de grano

entero, etc.), así como panes artesanales

(focaccia, pan sin levadura, baguettes,

panecillos, etc.). El pan con pasas, el brioche

u otros panes dulces con alto contenido

de azúcar tenderán a dorarse más rápido.

Rellenos

Intente usar fruta enlatada o precocida, ya que

la fruta fresca puede liberar un exceso de jugo

cuando se calienta. Tenga cuidado al morder

sándwiches que contengan rellenos como

queso y tomate o mermelada, ya que retienen

el calor y pueden quemarlo si los come

demasiado rápido.

Cómo tostar pan

La placa plana hace que la plancha sea ideal

para tostar panes planos sin levadura, sin

rellenos ni ingredientes para untar. Intente

tostar pan sin levadura, es una gran alternativa

al pan tradicional a la hora del desayuno.

Snacks sin grasa

Gracias a la placa plana antiadherente, no es

necesario untar mantequilla o margarina sobre

sus snacks tostados.

LIMPIEZA DE LA BANDEJA DE GOTEO

Después de cada uso, retire la bandeja de

goteo deslizándola y deseche el contenido.

Limpie la bandeja usando agua jabonosa tibia

y un paño suave. Se puede usar un limpiador

líquido no abrasivo para evitar la acumulación

de manchas. Aplique el limpiador a la esponja,

y no a la bandeja, antes de limpiar. Enjuague

y seque completamente. Asegúrese siempre

de volver a insertar la bandeja de goteo en

la plancha después de la limpieza y antes

de insertar el enchufe en un tomacorriente.

NOTA

La bandeja de goteo también se puede lavar

en el lavavajillas.

ADVERTENCIA

Se debe tener extrema precaución al manipular

la bandeja de goteo si contiene grasas y jugos

calientes.

Asegúrese de que la plancha esté apagada

presionando el botón POWER (Encendido).

Retire el enchufe del tomacorriente. Deje que

la plancha se enfríe por completo antes de

desarmarla y limpiarla.

Limpie siempre la cara exterior, la bandeja de

goteo y las placas de cocción después de cada

uso para evitar la acumulación de ingredientes.

NOTA

No utilice limpiadores ni esponjas abrasivas

para limpiar las superﬁcies interiores

o exteriores de la plancha. Estos materiales

rayarán las superﬁcies y dañarán el

revestimiento antiadherente en las placas

de cocción.

ADVERTENCIA

No sumerja el conjunto de la plancha, el

cable de alimentación o el enchufe en agua

u otro líquido, ya que podría provocar una

electrocución.

LIMPIEZA DE LA PARTE EXTERIOR

DE LA PLANCHA

Limpie la parte exterior de la plancha con

una esponja suave y húmeda. Se puede

usar un limpiador líquido no abrasivo

o una solución de aerosol suave para evitar

la acumulación de manchas. Aplique el

limpiador a la esponja, y no a la superﬁcie

de la plancha, antes de limpiar. Enjuague. Deje

que todas las superﬁcies se sequen bien antes

de insertar el enchufe en un tomacorriente.

Cuidado

y limpieza

LIMPIEZA DE LAS PLACAS DE

COCCIÓN

1. Limpie las placas de cocción con un paño

suave para retirar restos de alimentos.

2. También puede retirar las placas

de cocción:

a) Siempre asegúrese de que la plancha

no esté caliente.

b) Use el mango para abrir la placa superior

en una posición de 90 grados.

c) Para retirar la placa de cocción superior,

use el seguro PLATE RELEASE (Liberar

placa) en la parte frontal derecha de la

placa superior. Para retirar la placa de

cocción inferior, use el seguro PLATE

RELEASE (Liberar placa) a la derecha

del panel de control.

d) Una vez liberados, retire suavemente las

placas deslizándolas fuera de la plancha.

3. Ponga las placas de cocción en el lavavajillas

(rejilla superior).

4. También puede lavar las placas de cocción

limpiando la bandeja usando agua jabonosa

tibia y un paño suave. Se puede usar un

limpiador líquido no abrasivo para evitar

la acumulación de manchas. Aplique el

limpiador a la esponja y no a la placa, antes

de limpiar. Elimine los residuos rebeldes

con una esponja plástica no abrasiva

o un cepillo de nylon para lavar.

5. Enjuague y seque completamente.

Asegúrese siempre de volver a insertar

las placas de cocción correctamente y de

bloquearlas de nuevo de forma segura en

su posición después de la limpieza y antes

de insertar el enchufe en un tomacorriente.

NOTA

No utilice limpiadores ni esponjas abrasivas

para limpiar la superﬁcie de cocción

de las placas. Estos materiales dañarán

el revestimiento antiadherente en las placas

de cocción.

ALMACENAMIENTO

• Asegúrese de que la plancha esté apagada

girando el selector de temperatura a la

posición OFF (Apagado). Retire el enchufe

del tomacorriente.

• Permita que la plancha, las placas de cocción

y la bandeja de goteo se enfríen por completo.

• Asegúrese de que la plancha, las placas de

cocción y la bandeja de goteo estén limpias

y secas.

• Asegúrese de que la bandeja de goteo se

reinserten en la plancha correctamente.

• Asegúrese de que las placas de cocción estén

correctamente reinsertadas y aseguradas

en su posición.

• Asegúrese de que las placas de cocción

estén bloqueadas juntas deslizando el clip

de control de altura ajustable a la posición

LOCK (Bloqueo).

• Enrolle el cable de alimentación en el espacio

de almacenamiento ubicado en la parte

inferior de la plancha.

• Guarde la plancha sobre una superﬁcie plana,

nivelada y seca. También puede almacenar

la plancha en posición vertical.

Notas

Breville is a registered trademark of Breville Pty. Ltd. A.B.N. 98 000 092 928.

• Due to continued product improvement, the products illustrated/photographed in this brochure may vary slightly from the actual product.

• En raison de son amélioration continue, le produit représenté sur cet emballage peut différer légèrement du produit réel.

• Perfeccionamos nuestros productos continuamente, por lo que el artículo podría diferir ligeramente de la ilustración o imagen en este documento.

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Breville the Sear & Press Grill Manual de usuario

Marca: Breville

Modelo: the Sear & Press Grill

Categoría: Barbacoas

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