Tefal SECURE 5 Manual de usuario

Marca: Tefal

Modelo: SECURE 5

Categoría: Accesorios para batidoras / procesadores de alimentos

Tipo: Manual de usuario

www.tefal.com

Guide de l’utilisateur - Handleiding - Bedienungsanleitung

Manuale d’uso

- Bruksanvisning - käyttöohje

Brugsanvisning

- User's Guide - Brukerveiledning

Οδηγό χρήση - Guía del usuario - Manual de instruções

*selon modèle - *afhankelijk van het model - *je nach Modell - *secondo il modello - *beroende på modell - *mal-

lista riippuen - *afhængig af model - *depending on model - *avhengig av modell -

*ανάλογα ε το οντέλοr -

*según modelo - *consoante modelo

Fig 1 Fig 2 Fig 3

CLICK

Fig 4 Fig 5*

Fig 6

Fig 7 Fig 8 Fig 9

Fig 10 Fig 11 Fig 12

Fig 13 Fig 14

*selon modèle - *afhankelijk van het model - *je nach Modell - *secondo il modello - *beroende på modell - *mal-

lista riippuen - *afhængig af model - *depending on model - *avhengig av modell -

*ανάλογα ε το οντέλοr -

*según modelo - *consoante modelo

Précautions importantes

Pour votre sécurité, cet appareil est conforme aux normes et réglementations applicables :

- Directive des Équipements sous Pression

- Matériaux en contact avec les aliments

- Environnement

• Cet appareil a été conçu pour un usage domestique.

• Prenez le temps de lire toutes les instructions et reportez-vous toujours au “Guide de l’utilisateur”.

• Comme pour tout appareil de cuisson, assurez une étroite surveillance surtout si vous

utilisez la cocotte à proximité d’enfants.

• Ne mettez pas votre cocotte dans un four chaud.

• Déplacez votre cocotte sous pression avec un maximum de précaution. Ne touchez pas

les surfaces chaudes. Utilisez les poignées et boutons. Utilisez des gants, si nécessaire.

• Vérifiez régulièrement que les poignées de la cuve sont correctement fixées. Revissez-les

si besoin.

• N’utilisez pas votre cocotte dans un autre but que celui auquel elle est destinée.

• Votre cocotte cuit sous pression. Des blessures par ébouillantage peuvent résulter d’une

utilisation inadéquate. Assurez-vous que la cocotte est convenablement fermée avant de

la mettre en service. Voir paragraphe “Fermeture”.

• Assurez-vous que la soupape est en position de décompression avant d’ouvrir votre cocotte.

• N’ouvrez jamais la cocotte en force. Assurez-vous que la pression intérieure est retombée.

Voir paragraphe “Sécurité”.

• N’utilisez jamais votre cocotte sans liquide, cela la détériorerait gravement. Assurez-vous

qu'il y ait toujours suffisamment de liquide pendant la cuisson.

• Utilisez la(les) source(s) de chaleur compatible(s), conformément aux instructions d’utilisation.

• Ne réalisez jamais de recette à base de lait dans votre cocotte.

• N’utilisez pas de gros sel dans votre cocotte, ajoutez du sel fin en fin de cuisson.

• Ne remplissez pas votre cocotte au-delà des 2/3 (repère maximum de remplissage).

• Pour les aliments qui se dilatent pendant la cuisson, comme le riz, les légumes déshydratés,

ou les compotes, ... ne remplissez pas votre cocotte au-delà de la moitié de sa capacité.

Pour certaines soupes à base de potirons, courgettes …, laissez refroidir votre cocotte

quelques minutes, puis effectuez un refroidissement sous eau froide. Dans le cas des

modèles 3 et 4L, pour les aliments pâteux ou qui se dilatent pendant la cuisson, ne

remplissez pas votre produit au-delà de 1/3. En fin de cuisson, attendez 5 minutes avant

de décompresser sous l'eau.

• Après cuisson de viandes qui comportent une peau superficielle (ex. langue de bœuf…),

qui risque de gonfler sous l’effet de la pression, ne piquez pas la viande tant que la peau

présente un aspect gonflé ; vous risqueriez d’être ébouillanté. Nous vous conseillons de

piquer la viande avant cuisson.

• Dans le cas d’aliments pâteux (pois cassés, rhubarbe…), la cocotte doit être légèrement

secouée avant ouverture pour que ces aliments ne giclent pas à l’extérieur.

• Vérifiez que les soupapes ne sont pas obstruées avant chaque utilisation. Voir paragraphe

“Avant la cuisson”.

• N’utilisez pas votre cocotte pour frire sous pression avec de l’huile.

• N’intervenez pas sur les systèmes de sécurité au-delà des consignes de nettoyage et

d’entretien.

• N’utilisez que des pièces d’origine TEFAL correspondant à votre modèle. En particulier,

utilisez une cuve et un couvercle .

• Les vapeurs d’alcool sont inflammables. Portez à ébullition environ 2 minutes avant de

mettre le couvercle. Surveillez votre appareil dans le cadre des recettes à base d’alcool.

• N’utilisez pas votre cocotte pour stocker des aliments acides ou salés avant et après

cuisson au risque de dégrader votre cuve.

Conservez ces instructions

*selon modèle

A - Soupape de fonctionnement

B - Conduit de soupape de

fonctionnement

C - Soupape de sécurité

D - Indicateur de présence de pression

E - Bouton d’ouverture

F - Poignée longue de couvercle

G - Repère de positionnement du couvercle

H - Repère de positionnement de la

soupape de fonctionnement

I - Joint de couvercle

J - Panier vapeur*

K - Support de panier vapeur*

L - Poignée longue de cuve

M- Cuve

N - Poignée courte de cuve

O - Repère maximum de remplissage

Caractéristiques

Diamètre du fond de la cocotte - références

Informations normatives :

Pression supérieure de fonctionnement : 80 kPa.

Pression maximum de sécurité : 170 kPa.

Sources de chaleur compatibles

• La cocotte s’utilise sur tous les modes de

chauffage y compris induction.

• Sur plaque électrique et induction, employez une plaque

de diamètre égal ou inférieur à celui du fond de la cocotte.

• Sur table vitrocéramique, assurez-vous que le fond de la

cuve est propre et net.

• Sur gaz, la flamme ne doit pas déborder du diamètre de la

cuve.

Capacité Ø Cuve Ø Fond Modèle inox

4 L 22 cm 19 cm P25042

6 L 22 cm 19 cm P25007

7 L 22 cm 19 cm P25008

8 L 22 cm 19 cm P25044

GAZ PLAQUE

ELECTRIQUE

VITROCERAM

HALOGENE

RADIANT

INDUCTION

ÉLECTRICITÉ

SPIRALE

Schéma descriptif

*selon modèle

Accessoires TEFAL

• Les accessoires de la cocotte disponibles

dans le commerce sont :

• Pour le changement d’autres pièces ou réparations faites

appel aux Centres de Service Agréés TEFAL.

• N’utilisez que des pièces d’origine TEFAL correspondant à

votre modèle.

Utilisation

Ouverture

• À l’aide du pouce tirez sur le bouton d’ouverture (E)

et reculez-le sur la position

- Fig 1

La main gauche tenant la poignée longue de cuve (L),

tournez avec votre main droite la poignée longue de

couvercle (F) dans le sens inverse des aiguilles d’une

montre, jusqu’à ouverture

- Fig 2. Puis soulevez le

couvercle.

Fermeture

• Posez le couvercle bien à plat sur la cuve en alignant les

triangles du couvercle et de la poignée de cuve

- Fig 3

• Tournez le couvercle vers la gauche jusqu’à la butée - Fig

• Poussez le bouton d’ouverture (E) sur la position - Fig 4

Remplissage minimum

• Mettez toujours une quantité minimale de liquide au

moins égale à 25 cl (2 verres)

Pour une cuisson vapeur*

• Le remplissage doit être au moins égal à 75 cl (6 verres).

• Posez votre panier* (J) sur le support* (K) prévu à cet effet

- Fig 5

Accessoire Réfèrence

Joint X9010101

Les aliments placés

dans le panier vapeur*

ne doivent pas tou-

cher le couvercle de la

cocotte.

*selon modèle

Remplissage maximum

• Ne remplissez jamais votre cocotte au-delà des 2/3 de la hau-

teur de la cuve (repère maximum de remplissage)

- Fig 6

Pour certains aliments

• Pour les aliments qui se dilatent pendant la cuisson, comme

le riz, les légumes déshydratés, ou les compotes..., ne rem-

plissez pas votre cocotte au-delà de la moité de sa capacité

- Fig 6. Dans le cadre des soupes, nous vous conseillons

d'effectuer une décompression rapide.

Utilisation de la soupape de

fonctionnement (A)

Pour cuire les aliments délicats et les légumes

• Positionnez le pictogramme de la soupape (A) face au

repère (H).

Pour cuire les viandes, les poissons et les aliments

surgelés

• Positionnez le pictogramme de la soupape (A) face au

repère (H).

Pour libérer la vapeur

• Positionnez le pictogramme de la soupape (A) face au

repère (H).

Pour enlever la soupape de fonctionnement

• Laissez refroidir l’appareil avant de retirer la soupape (A).

• Appuyez sur la soupape et tournez la pour aligner la

position avec le repère (H)

- Fig 7

• Retirez la soupape.

Pour remettre en place la soupape de fonctionnement

• Posez la soupape de fonctionnement en alignant le

avec le repère (H).

• Appuyez sur la soupape puis tournez jusqu’à la

position souhaitée.

Première utilisation

• Remplissez d’eau jusqu’aux 2/3 de la cuve. (repère maxi-

mum de remplissage)

• Posez le support du panier* (K) au fond de la cuve et

déposez le panier* (J) dessus.

• Fermez la cocotte.

• Placez la soupape de fonctionnement (A) sur .

• Posez la cocotte sur une source de chaleur réglée à sa puis-

sance maximum.

• Lorsque la vapeur commence à s’échapper par la soupape,

réduisez la source de chaleur et décomptez 20 min.

• Lorsque les 20 min. sont écoulées, éteignez votre source

de chaleur.

• Tournez la soupape de fonctionnement (A) jusqu’à la

position

• Lorsque l’indicateur de présence de pression (D) redescend :

votre cocotte n’est plus sous pression.

• Ouvrez la cocotte.

• Rincez la cocotte à l’eau et séchez-la.

• Note : l’apparition de taches sur le fond intérieur de la cuve

n’altère en rien la qualité du métal. Il s’agit de dépôt cal-

caire. Pour les faire disparaître, utilisez un tampon à récu-

rer avec un peu de vinaigre dilué.

Avant la cuisson

• Avant chaque utilisation retirez la soupape (A) (voir para-

graphe “Utilisation de la soupape de fonctionnement”) et

vérifiez à l’oeil et au jour que le conduit de la soupape de

fonctionnement (B) n’est pas obstrué. Si besoin, nettoyez-

le avec un cure-dents

- Fig 8

• Vérifiez que la soupape de sécurité (C) est mobile : voir pa-

ragraphe “nettoyage et entretien”.

• Mettez en place la soupape de fonctionnement (A) et

sélectionnez la position ou .

• Assurez-vous que la cocotte est convenablement fermée

avant de la mettre en service.

• Posez la cocotte sur une source de chaleur puis réglez-la à

sa puissance maximum.

Pendant la cuisson

• Lorsque la soupape de fonctionnement (A) laisse échapper

de la vapeur de façon continue, en émettant un son régulier

(PSCHHHT), la cuisson commence, réduisez la source de

chaleur.

• Décomptez le temps de cuisson indiqué dans votre recette.

• Dès que le temps de cuisson est écoulé, éteignez la source

de chaleur.

*selon modèle

Fin de cuisson

Pour libérer la vapeur

• Une fois la source de chaleur éteinte, vous avez deux pos-

sibilités :

• Décompression lente : tournez la soupape de fonction-

nement (A) jusqu’à la position . Lorsque l’indicateur

de présence de pression (D) redescend, puis réglez-la votre

cocotte n’est plus sous pression.

•

Décompression rapide : placez votre cocotte sous un ro-

binet d’eau froide. Lorsque l’indicateur de présence de

pression (D) redescend, puis réglez-la votre cocotte n’est

plus sous pression. Tournez la soupape de fonctionnement

(A) jusqu’à la position .

• Vous pouvez l’ouvrir.

• Dans le cas de cuisson d'aliments émulsifs ou de légumes

secs, ne décompressez pas et attendez la descente de l'in-

dicateur de présence de pression pour ouvrir. prévoyez de

réduire un peu les temps de cuisson préconisés.

Nettoyage et entretien

Nettoyage de la cocotte

Pour le bon fonctionnement de votre appareil, veillez à res-

pecter ces recommandations de nettoyage et d’entretien

après chaque utilisation.

• Lavez la cocotte après chaque utilisation avec de l’eau

tiède additionnée de produit vaisselle. Procédez de même

pour le panier*.

• N’utilisez pas d’eau de javel ou de produits chlorés.

• Ne surchauffez pas votre cuve lorsqu’elle est vide.

Pour nettoyer l’intérieur de la cuve

• Lavez avec un tampon à récurer et du produit vaisselle.

• Si l’intérieur de la cuve inox présente des reflets irisés, net-

toyez-la avec du vinaigre.

Pour nettoyer l’extérieur de la cuve

• Lavez avec une éponge et du produit vaisselle.

Pour nettoyer le couvercle

• Lavez le couvercle sous un filet d’eau tiède avec une

éponge et du produit vaisselle.

Pour nettoyer le joint du couvercle

• Après chaque cuisson, nettoyez le joint (I) et son loge-

ment.

• Pour la remise en place du joint, reportez-vous aux dessins

- Fig 9 - 10

Si lors de la décom-

pression vous obser-

vez des projections

anormales, remettez

le sélecteur en posi-

tion puis redécom-

pressez lentement en

vous assurant qu’il n’y

a plus de projection.

Vous pouvez mettre la

cuve et le panier* au

lave-vaisselle.

Ne passez pas le cou-

vercle au lave-vaisselle.

Pour conserver plus

longtemps les qualités

de votre cocotte, ne

surchauffez pas votre

cuve lorsqu’elle est

vide.

Le brunissement et

les rayures qui peu-

vent apparaître à la

suite d’une longue

utilisation ne présen-

tent pas d’inconvé-

nient.

Pour nettoyer la soupape de fonctionnement (A)

• Retirez la soupape de fonctionnement (A) (voir para-

graphe “Utilisation de la soupape de fonctionnement”).

• Nettoyez la soupape de fonctionnement (A) sous le jet

d’eau du robinet

- Fig 11

Pour nettoyer le conduit de la soupape de fonctionnement

située à l’intérieur du couvercle

• Enlevez la soupape (A).

• Contrôlez à l’oeil et au jour que le conduit d’évacuation

de vapeur est débouché et rond. Si besoin, nettoyez-le avec

un cure-dent -

Fig 8

Pour nettoyer la soupape de sécurité (C)

• Nettoyez la partie de la soupape de sécurité située à l’in-

térieur du couvercle en passant celui-ci sous l’eau.

• Vérifiez son bon fonctionnement en appuyant légèrement

sur la bille qui doit s’enfoncer sans difficulté

- Fig 12

Pour changer le joint votre cocotte

• Changez le joint de votre cocotte tous les ans ou s'il pré-

sente une coupure.

• Changez le joint de votre cocotte si celui-ci présente une

coupure.

• Prenez toujours un joint d’origine TEFAL, correspondant à

votre modèle.

Pour ranger votre cocotte

• Retournez le couvercle sur la cuve.

Sécurité

Votre autocuiseur est équipé de plusieurs dispositifs de sécurité :

• Sécurité à la fermeture :

- Si le produit n’est pas correctement fermé l’indicateur de

présence de pression ne peut pas monter et de ce fait la co-

cotte ne peut pas monter en pression.

• Sécurité à l’ouverture :

- Si la cocotte est sous pression, le bouton d’ouverture ne

peut être actionné. N’ouvrez jamais la cocotte en force.

N’agissez surtout pas sur l’indicateur de présence de pres-

sion. Assurez-vous que la pression intérieure est retombée.

• Deux sécurités à la surpression :

- Premier dispositif : la soupape de sécurité (C) libère la pres-

sion et de la vapeur s’échappe horizontalement sur le des-

sus du couvercle

- Fig 13

- Second dispositif : le joint (I) laisse échapper de la vapeur

verticalement sur le rebord du couvercle

- Fig 14

Si l’un des systèmes de sécurité à la surpression se déclenche :

• Arrêtez la source de chaleur.

• Laissez refroidir complètement la cocotte.

• Ouvrez.

N’utilisez jamais

d’objet tranchant ou

pointu pour effectuer

cette opération.

Il est impératif de

faire vérifier votre co-

cotte dans un Centre

de Service Agréé

TEFAL après 10 ans

d’utilisation.

• Vérifiez et nettoyez la soupape de fonctionnement (A), le

conduit d’évacuation de vapeur (B), la soupape de sécurité (C)

et le joint (I).

Recommandations d’utilisation

1 - La vapeur est très chaude lorsqu’elle sort de la soupape de

fonctionnement.

2 - Dès que l’indicateur de présence de pression s’élève, vous ne

pouvez plus ouvrir votre cocotte.

3 - Comme pour tout appareil de cuisson, assurez une étroite

surveillance si vous utilisez la cocotte à proximité d’enfants.

4 - Attention au jet de vapeur.

5 - Pour déplacer la cocotte, servez-vous des deux poignées de

cuve.

6 - Ne laissez pas séjourner d’aliments dans votre cocotte.

7 - N’utilisez jamais d’eau de javel ou de produits chlorés, qui

pourraient altérer la qualité de l’acier inoxydable.

8 - Ne passez pas le couvercle au lave-vaisselle. Ne laissez pas le

couvercle tremper dans l’eau.

9 - Changez le joint tous les ans.

10 - Le nettoyage de votre cocotte s’effectue impérativement à

froid, l’appareil vide.

11 -Il est impératif de faire vérifier votre cocotte dans un Centre de

Service Agréé TEFAL après 10 ans d’utilisation.

Garantie

• Dans le cadre de l’utilisation préconisée par le mode d’emploi, la cuve

de votre nouvel autocuiseur TEFAL est garantie 10 ans contre :

- Tout défaut lié à la structure métallique de votre cuve,

- Toute dégradation prématurée du métal de base.

• Sur les autres pièces, la garantie pièce et main d’œuvre, est de 1

an (sauf législation spécifique à votre pays), contre tout défaut ou

vice de fabrication.

• Cette garantie contractuelle sera acquise sur présentation du ticket

de caisse ou facture de cette date d’achat.

Ces garanties excluent :

• Les dégradations consécutives au non respect des précautions im-

portantes ou à des utilisations négligentes, notamment :

- Chocs, chutes, passage au four, …

- Passage du couvercle au lave vaisselle.

• Seuls les Centres Services Agréés TEFAL sont habilités à vous faire bé-

néficier de cette garantie.

• Veuillez appeler le numéro Azur pour l’adresse du Centre

Service Agréés TEFAL le plus proche de chez vous.

• Veuillez noter que, indépendamment de la présente garantie com-

merciale, s’appliquent, en tout état de cause, la garantie légale de

conformité au contrat visée par les articles L 211-4, L 211-5 et L 211-

12 du Code de la Consommation ainsi que la garantie des vices ca-

chés visée aux articles 1641 à 1649 du Code Civil.

Problèmes, Recommandations

Si la cocotte a chauffé

sous pression sans liquide

à l’intérieur :

• Faites vérifier votre cocotte par un Centre de Service

Agréé TEFAL.

Si l’indicateur de

présence de pression

n’est pas monté et que

rien ne s’échappe par la

soupape pendant la

cuisson :

• Ceci est normal pendant les premières minutes.

• Si le phénomène persiste, vérifiez que :

- La source de chaleur est assez forte, sinon augmentez-la.

- La quantité de liquide dans la cuve est suffisante.

- La soupape de fonctionnement est positionnée

sur ou .

- La cocotte est bien fermée.

- Le joint ou le bord de la cuve ne sont pas détériorés.

Si l’indicateur de

présence de pression est

monté et que rien ne

s’échappe par la soupape

pendant la cuisson :

• Ceci est normal pendant les premières minutes.

• Si le phénomène persiste,

• Passez votre appareil sous l’eau froide. Puis ouvrez.

• Nettoyez la soupape de fonctionnement et le conduit

de soupape de fonctionnement

- Fig 8 et vérifiez que

la bille de la soupape de sécurité s’enfonce sans

difficulté

- Fig 12

Si la vapeur fuit autour

du couvercle, vérifiez :

• La bonne fermeture du couvercle.

• Le positionnement du joint du couvercle.

• Le bon état du joint, au besoin changez-le.

• La propreté du couvercle, du joint et de son logement

dans le couvercle, de la soupape de sécurité et de la

soupape de fonctionnement.

• Le bon état du bord de la cuve.

Si de la vapeur fuit

autour du couvercle

accompagnée d’un bruit

strident :

• Vérifiez que le joint n’est pas pincé entre la cuve et le

couvercle.

Si des aliments ont brûlé

dans la cocotte :

• Laissez tremper votre cuve quelque temps avant de la

laver.

• N’utilisez jamais d’eau de javel ou de produits chlorés.

Si vous ne pouvez pas

ouvrir le couvercle :

• Vérifiez que l’indicateur de présence de pression est en

position basse.

• Sinon, décompressez, au besoin, refroidissez la cocotte

sous un jet d’eau froide.

TEFAL répond à vos questions

Marquages réglementaires

Marquage Localisation

Identification du fabricant ou marque com-

merciale

Poignée de couvercle.

Année et lot de fabrication À l’intérieur du couvercle.

Référence modèle

Pression supérieure de fonctionnement (PF)

Pression maximum de sécurité (PS)

Capacité

Sur le fond extérieur de la cuve.

Problèmes, Recommandations

Si les aliments ne sont

pas cuits ou s’ils sont

brûlés, vérifiez :

• Le temps de cuisson.

• La puissance de la source de chaleur.

• Le bon positionnement de la soupape de fonctionnement.

• La quantité de liquide.

Il est normal de constater

l’apparition de petits

échappements de vapeur

pendant quelques temps

dans la zone A ainsi que

des gouttelettes d’eau

dans la zone B pendant

la cuisson.

*selon modèle

Table des temps de cuisson

Légumes

Cuisson

FRAIS

Position de la soupape

SURGELÉS

Position de la soupape

Artichauts

- vapeur**

18 min.

- immersion***

15 min.

Asperges

- immersion

5 min.

Betterave rouge

- vapeur

20 - 30 min.

Blé (lég. secs)

- immersion

15 min.

Brocolis

- vapeur

3 min. 3 min.

Carottes

rondelles - vapeur

7 min. 5 min.

Céleri

- vapeur

6 min.

- immersion

10 min.

Champignons

émincés - vapeur

1 min. 5 min.

entiers - immersion

1 min. 30

Chou vert

émincé - vapeur

6 min.

effeuillé - vapeur

7 min.

Chou Bruxelles

- vapeur

7 min. 5 min. - immersion

Chou-fleur

- immersion

3 min. 4 min.

Courgettes

- vapeur

6 min. 30 9 min

- immersion

2 min.

Endives

- vapeur

12 min.

Epinards

- vapeur

5 min. 8 min.

- immersion

3 min.

Haricots verts

- vapeur

8 min. 9 min.

Haricots mi-secs

- immersion

20 min.

Lentilles vertes (lég. secs)

- immersion

10 min.

Navets

- vapeur

7 min.

- immersion

6 min.

Petits pois

- vapeur

1 min. 30 4 min

Poireaux rondelles

- vapeur

2 min. 30

Potiron (purée)

- immersion

8 min.

Pommes de terre en

quartiers

- vapeur

12 min.

- immersion

6 min.

Pois cassés (lég. secs)

- immersion

14 min.

Riz (lég. secs)

- immersion

7 min.

** Aliment dans le panier vapeur*

*** Aliment dans l’eau

Viandes - Poissons

FRAIS

Position de la soupape 2

SURGELÉ

position de la soupape 2

Agneau (gigot 1,3 Kg)

25 min

35 min

Bœuf (rôti 1 Kg)

10 min

28 min

Lotte (filets 0,6 Kg)

4 min

6 min.

Porc (rôti 1 Kg)

25 min

45 min

Poulet (entier 1,2 Kg)

20 min

45 min.

Saumon (4 darnes 0,6 Kg)

6 min

8 min.

Thon (4 steaks 0,6 Kg)

7 min

9 min.

Belangrijke voorzorgsmaatregelen

Omwille van uw veiligheid is dit apparaat conform de geldende normen en

reglementeringen:

- Leidraad Uitrustingen onder Druk

- Materialen in contact met voedingsmiddelen

- Milieu

• Dit apparaat werd voor huishoudelijk gebruik ontworpen.

• Neem de tijd om alle instructies te lezen en sla de “Handleiding” er altijd op na.

• Net als voor elk ander kookgerei dient u de snelkookpan onder toezicht te houden,

vooral indien u de snelkookpan in de nabijheid van kinderen gebruikt.

• Zet uw snelkookpan niet in een hete oven.

• Indien uw snelkookpan onder druk staat dient u deze zeer voorzichtig te verplaatsen.

Raak de hete oppervlakken niet aan. Gebruik de handgrepen en knoppen. Gebruik

indien nodig ovenhandschoenen.

• Controleer regelmatig of de handvaten van de binnenpan correct geplaatst zijn.

Schroef ze indien nodig opnieuw vast.

• Gebruik uw snelkookpan niet voor andere doeleinden dan die waarvoor deze werd

gemaakt.

• Uw snelkookpan staat tijdens het gebruik onder druk. Oneigenlijk gebruik kan leiden

tot verwondingen door contact met kokend water. Zorg ervoor dat de snelkookpan

goed gesloten is voordat u deze gaat gebruiken. Zie paragraaf “Sluiten”.

• Zorg ervoor dat het drukventiel in de drukverlagende stand staat voordat u uw

snelkookpan opent.

• Gebruik nooit kracht om de snelkookpan te openen. Zorg ervoor dat het drukniveau in

de pan verminderd is. Zie paragraaf “Veiligheid”.

• Gebruik uw snelkookpan nooit droog, dit kan uw pan aanzienlijk beschadigen. Zorg

ervoor dat er tijdens het koken altijd voldoende vocht aanwezig is.

• Maak van geschikte warmtebronnen gebruik, conform de gebruiksinstructies.

• Gebruik geen snelkookpan voor recepten gebaseerd op melk.

• Gebruik geen rotszout in uw snelkookpan, maar voeg liever tafelzout toe wanneer het

gerecht bijna klaar is.

• Vul uw snelkookpan niet hoger dan 2/3 (maximale vulstreep).

• Voor voedingsmiddelen die tijdens het koken opzwellen, zoals rijst, gedroogde groenten

of fruitcompotes, ... dient u uw snelkookpan niet meer dan halfvol te gebruiken. Geef

voor bepaalde soepen (zoals pompoen of courgette soep) de snelkookpan een paar

minuten de tijd om af te koelen. Laat de snelkookpan vervolgens helemaal afkoelen door

deze onder koud stromend water te plaatsen. Vul bij de 3L en 4L modellen de kookpot tot

max. 1/3 van de capaciteit indien u gebruik maakt van ingrediënten die uitzetten bij de

bereiding. Wacht na het einde van de kooktijd 5 minuten alvorens uw kookpot onder water

te houden om de druk te verminderen.

• Na het koken van vleesgerechten met huid (zoals ossentong…), die onder druk op kan

zwellen, dient u het vlees niet in te prikken zolang de huid er opgezwollen uitziet; u

loopt dan het risico door kokend vocht gewond te raken. Wij raden u aan het vlees

voor het koken in te prikken.

• In geval van brijachtige voedingsmiddelen (spliterwten, rabarber…), dient u de

snelkookpan voor het openen licht te schudden zodat de voedingsmiddelen niet uit

de pan spatten.

• Controleer voor elk gebruik dat de drukventielen niet verstopt zijn. Zie paragraaf “voor

het koken”.

• Gebruik uw snelkookpan niet om onder druk met olie te frituren.

• U dient de beveiligingssystemen alleen volgens de instructies te reinigen en

onderhouden.

• Gebruik alleen originele TEFAL onderdelen die met uw model overeenkomen. Gebruik

vooral een pan en deksel.

• Alcoholdampen zijn brandbaar. Breng ongeveer 2 minuten voordat u het deksel sluit

de vloeistof aan de kook. Houd uw pan onder toezicht wanneer u recepten met alcohol

bereidt.

• Gebruik uw snelkookpan niet om zure of zoute voedingsmiddelen voor of na het koken

in op te slaan omdat deze de pan aan kunnen tasten.

Bewaar deze instructies

*afhankelijk van het modele

A - Drukventiel

B - Drukventielkanaal

C - Veiligheidsventiel

D - Drukindicator

E - Ontgrendelknop

F - Handgreep deksel

G - Merkteken voor dekselstand

H - Merkteken voor stand drukventiel

I - Afdichtingsring deksel

J - Stoommandje*

K - Steun voor stoommandje*

L - Handgreep pan

M-Pan

N - Korte handgreep pan

O - Maximale vulstreep

Eigenschappen

Diameter van de snelkookpanbodem -referenties

Normatieve informatie:

Bedrijfsdruk: 80 kPa.

Maximale druk: 170 kPa.

Geschikte warmtebronnen

• De snelkookpan kan op alle warmtebronnen,

inclusief inductie, gebruikt worden.

• Gebruik ingeval van elektrische kookplaat of inductie een

plaat met dezelfde of een kleinere diameter dan die van de

snelkookpanbodem.

• Bij koken op een glaskeramische kookplaat dient u er voor

te zorgen dat de de bodem van de pan schoon is.

• Bij koken op gas dient de vlam niet buiten de diameter van

de pan uit te steken.

Inhoud Ø Pan Ø Bodem RVS Model

4 L 22 cm 19 cm P25042

6 L 22 cm 19 cm P25007

7 L 22 cm 19 cm P25008

8 L 22 cm 19 cm P25044

GAS ELEKTRISCHE

KOOKPLAAT

GLASKERAMISCH

STRALEND

HALOGEEN

INDUCTIE

ELEKTRISCHE

SPIRAAL

Beschrijving

TEFAL Accessoires

• De in de handel verkrijgbare snelkookpan

accessoires zijn:

• Voor het vervangen van andere delen of uitvoeren van

reparaties neemt u contact op met het Erkende TEFAL

Service Centrum.

• Gebruik alleen met uw model overeenkomende TEFAL

onderdelen.

Gebruik

Openen

• Schuif de ontgrendelknop (E) naar u toe en plaats

deze in de stand

- Fig 1

Pak met uw linkerhand de lange greep van de pan (L),

en draai met uw rechterhand de lange greep van het

deksel (F) tegen de wijzers van de klok, totdat deze

open klikt

- Fig 2. Licht vervolgens het deksel op.

Sluiten

• Plaats het deksel vlak op de pan waarbij u de driehoeken op

het deksel in lijn brengt met de greep van de pan

- Fig 3

• Draai het deksel tot de aanslag naar links - Fig 3

• Duw de knop (E) in stand - Fig 4

Minimale vulhoeveelheid

• Giet altijd een minimale hoeveelheid vloeistof die

overeenkomt met 25 cl (2 glazen) in de pan.

Voor stomen*

• U dient ten minste 75 cl (6 glazen) vloeistof te gebruiken.

• Plaats uw mandje* (J) op de hiervoor bedoelde steun*

(K)

- Fig 5

Accessoire Referentie

Afdichtingsring X9010101

De in het stoom-

mandje* geplaatste

voedingsmiddelen

dienen het deksel van

de snelkookpan niet

te raken.

*afhankelijk van het model

Maximale vulhoeveelheid

• Vul uw snelkookpan nooit hoger dan 2/3 van de pan

(maximale vulstreep)

- Fig 6

Voor bepaalde voedingsmiddelen

• Voor voedingsmiddelen die tijdens het koken opzwellen,

zoals rijst, gedroogde groenten of fruitcompotes, ... dient u

uw snelkookpan niet meer dan halfvol te gebruiken

- Fig

Bij het bereiden van soepen, raden wij een snelle

decompressie aan ( stoom laten ontsnappen).

Het drukventiel gebruiken (A)

Voor het koken van subtiele voedingsmiddelen en

groenten

• Plaats het pictogram van het drukventiel (A)

tegenover merkteken (H).

Voor het koken van vlees en diepgevroren

voedingsmiddelen

• Plaats het pictogram van het drukventiel (A)

tegenover merkteken (H).

Om stoom te laten ontsnappen

• Plaats het pictogram van het drukventiel (A)

tegenover merkteken (H).

Om het drukventiel uit te nemen

• Laat het apparaat afkoelen voordat u het drukventiel

uitneemt (A).

• Druk op het drukventiel en draai het zodat het in lijn komt

met het merkteken (H)

- Fig 7

• Neem het drukventiel uit.

Om het drukventiel op zijn plaats te brengen

• Plaats het drukventiel en breng het in lijn met het

merkteken (H).

• Druk op het drukventiel en draai het tot het in de

gewenste stand staat.

Eerste gebruik

• Vul de pan tot 2/3 met water (maximale vulstreep).

• Plaats de steun voor het mandje* (K) op de de bodem van

de pan en zet het mandje* (J) hierop.

• Sluit de snelkookpan.

• Plaats het drukventiel (A) op .

• Plaats de snelkookpan op een warmtebron in de maximale

stand

• Wanneer er stoom uit het drukventiel begint te komen

brengt u de warmtebron terug naar een lager niveau en

begint u 20 minuten af te tellen.

• Wanneer de 20 min. zijn verstreken draait u de

warmtebron uit.

• Draai het drukventiel (A) in stand

• Wanneer de drukindicator (D) terugloopt: staat uw

snelkookpan niet langer onder druk.

• Open de snelkookpan.

• Spoel de snelkookpan met water om en droog deze.

• NB: eventuele vlekken op de bodem van de pan tasten de

kwaliteit van het metaal niet aan. Het betreft hier

pansteen. U kunt een schuursponsje met wat verdund

azijn gebruiken om deze vlekken tegen te gaan.

Voor het koken

• Neem voor elk gebruik het drukventiel uit (A) (zie

paragraaf “Het drukventiel gebruiken”) en controleer of

het drukventielkanaal (B) niet verstopt is geraakt. Reinig

dit indien nodig met een naald

- Fig 8

• Controleer de mobiliteit van het drukventiel (C) zie

paragraaf “reiniging en onderhoud”.

• Breng het drukventiel (A) op zijn plaats en kies stand of

• Sluit het deksel van de snelkookpan op juiste wijze voordat

u deze gaat gebruiken.

• Plaats de snelkookpan op een warmtebron in de maximale

stand.

Tijdens het koken

• Wanneer er constant stoom uit het drukventiel (A) ontsnapt,

en hierbij een regelmatig sisgeluid te horen is, begint het

koken, draai de warmtebron naar een lagere stand.

• Tel de in uw recept aangegeven tijd af.

• Zodra uw kooktijd is verstreken draait u de warmtebron uit.

*afhankelijk van het model

Einde kookproces

Stoom laten ontsnappen

• Wanneer de warmtebron uit is heeft u twee mogelijkheden:

• Langzame decompressie: draai het drukventiel (A) naar

stand . Wanneer de drukindicator (D) daalt: uw

snelkookpan staat niet langer onder druk.

•

Snelle decompressie: plaats uw snelkookpan onder de

lopende koude kraan. Wanneer de drukindicator (D) daalt:

uw snelkookpan staat niet langer onder druk. Draai het

drukventiel (A) ) in stand .

• U kunt de snelkookpan nu openen.

• Bij de bereiding van oliebevattende of zetmeelhoudende

gerechten, mag de druk niet worden verminderd alvorens

het drukventiel terug naar beneden is. Verminder lichtjes de

vooropgestelde kooktijd.

Reiniging en onderhoud

De snelkookpan reinigen

Het is voor een goede werking van uw pan van belang dat u

de aanbevelingen voor reiniging en onderhoud na elk

gebruik opvolgt.

• Was de snelkookpan na elk gebruik met lauw sop. Dit geldt

ook voor het mandje*.

• Gebruik geen bleekwater of chloorhoudende producten.

• Voorkom oververhitting van uw pan wanneer deze leeg is.

Reinigen van de binnenkant van de pan

• Reinig met een schuurspons en afwasmiddel.

• Indien de binnenkant van de RVS pan een regenboog

verkleuring vertoont reinigt u deze met azijn.

Reinigen van de buitenkant van de pan

• Gebruik een spons en afwasmiddel.

Reinigen van het deksel

• Was het deksel onder een dun straaltje lauw water met

een spons en afwasmiddel.

Reinigen van de afdichtingsring van het deksel

• Reinig de afdichtingsring (I) en de bijbehorende uitsparing

na elk gebruikt.

• Wij verwijzen naar de tekeningen voor het weer op de

plaats brengen van de afdichtingsring

- Fig 9 - 10

Reinigen van het drukventiel (A)

• Neem het drukventiel (A) uit: zie paragraaf “Het

drukventiel gebruiken”.

Indien u tijdens het ont-

snappen van de stoom

ongebruikelijke spatten

opmerkt: zet de keuze-

schakelaar terug ,

laat de stoom lang-

zaam ontsnappen en

controleer of er geen

spatten meer zijn.

Pan en mandje* kunnen

in de vaatwasmachine

worden gewassen.

Het deksel dient niet in

de vaatwasmachine te

worden gewassen.

Om de eigenschappen

van uw snelkookpan zo

lang mogelijk te be-

houden: vermijdt over-

verhitting van uw lege

pan.

De bruine verkleuring

en krassen die na lang

gebruik kunnen optre-

den vormen geen ob-

stakel voor gebruik.

• Reinig het drukventiel (A) onder de stromende kraan - Fig

11.

Voor het reinigen van het drukventielkanaal aan de

onderkant van het deksel

• Verwijder het drukventiel (A).

• Controleer of het drukventielkanaal ontstopt en rond.

Reinig indien nodig met een tandenstoker -

Fig 8

Voor het reinigen van het veiligheidsdrukventiel (C)

• Reinig het deel van het veiligheidsdrukventiel aan de

onderkant van het deksel onder de stromende kraan.

• Controleer de werking door lichte druk op de terugslagklep

uit te oefenen, deze dient u moeiteloos in te kunnen

drukken

- Fig 12

De afdichtingsring van uw snelkookpan vervangen

• Vervang de afdichtingsring van uw snelkookpan jaarlijks.

• Vervang de afdichtingsring van uw snelkookpan indien

deze ingesneden is.

• Gebruik altijd een originele, bij uw model horende, TEFAL

afdichtingsring.

Uw snelkookpan opbergen

• Doe het deksel op de pan.

Beveiliging

Uw snelkookpan is voorzien van diverse beveiligingen:

• Beveiliging bij de sluiting:

- Indien de pan niet goed is gesloten kan de drukindicator

niet stijgen en daardoor kan de druk in de snelkookpan niet

oplopen.

• Beveiliging bij het openen:

- Indien de snelkookpan onder druk staat kunt u de pan

niet openen. Probeer de snelkookpan nooit uit alle macht

te openen.

Laat de drukindicator met rust. Zorg ervoor dat de druk in

de pan weer terug gevallen is.

• Twee beveiligingen tegen overdruk:

- Eerste voorziening: het veiligheidsdrukventiel (C) laat de

druk teruglopen waarbij er horizontaal stoom uit het deksel

ontsnapt

- Fig 13

- Tweede voorziening: de afdichtingsring (I) laat verticaal

stoom vanuit de rand van het deksel ontsnappen

- Fig 14

Indien een van de beveiligingssystemen tegen overdruk in

werking treedt:

• Zet de warmtebron uit.

• Laat de snelkookpan geheel afkoelen.

• Open.

• Controleer en reinig het drukventiel (A), het uitstroomkanaal

voor stoom (B), het veiligheidsdrukventiel (C) en de

afdichtingsring (I).

Gebruik hiervoor

geen scherpe of pun-

tige voorwerpen.

Laat uw snelkookpan

na een gebruik van

10 jaar door een er-

kende Servicedienst

van TEFAL nakijken.

Gebruiksaanbevelingen

1 - Wanneer stoom uit het drukventiel ontsnapt is het

bijzonder heet.

2 - Zodra de drukindicator op begint te lopen kunt u uw

snelkookpan niet meer openen.

3 - Zoals bij elk kookapparaat dient u de snelkookpan nauw

in de gaten te houden indien u deze in de nabijheid van

kinderen gebruikt.

4 - Let op ontsnappende stoom.

5 - Gebruik voor het verplaatsen van de snelkookpan de twee

grepen op de pan.

6 - Laat geen voedingsmiddelen in uw snelkookpan staan.

7 - Gebruik nooit bleekwater of chloorhoudende producten,

deze kunnen de kwaliteit van het RVS aantasten.

8 - Was het deksel niet in de vaatwasmachine. Laat het

deksel niet in water weken.

9 - Vervang de afdichtingsring jaarlijks.

10 - Het reinigen van uw snelkookpan dient koud te

geschieden, terwijl het apparaat leeg is.

11 - U dient uw snelkookpan na tien jaar gebruik door een

Erkend TEFAL Service Centrum te laten controleren.

Garantie

De metalen romp van uw nieuwe TEFAL snelkookpan heeft

volgens de gebruiksaanwijzingen een garantie van 10 jaar

tegen:

- Structurele defecten van de metalen delen van uw pan,

- Voortijdige aantasting van het metaal.

•Op de andere delen bedraagt de garantie op onderdelen

en arbeid 1 jaar (behoudens voor uw land specifieke

wettelijke regelgeving), voor elke mogelijke fabricagefout.

•Deze contractuele garantie wordt verkregen op vertonen

van de kassabon of rekening met de aankoopdatum.

•Uitgesloten van deze garantie zijn:

•Beschadigingen als gevolg van het niet opvolgen van

belangrijke voorzorgsmaatregelen of onvoorzichtig

gebruik, zoals:

- Schokken, vallen, gebruik in oven, …

- Reinigen van het deksel in de vaatwasmachine.

•Alleen een Erkend TEFAL Service Centrum is bevoegd deze

garantie te verlenen.

•U kunt de klantenservice bellen om het adres van het

dichtstbijzijnde Erkend TEFAL Service Centrum op te

vragen.

TEFAL geeft antwoord op uw vragen

Problemen, Aanbevelingen

Indien de snelkookpan

zonder vloeistof onder

druk werd verhit:

• Laat uw snelkookpan door een Erkend TEFAL Service

Centrum controleren.

Indien de drukindicator

niet stijgt en er tijdens

het koken geen stoom

door het drukventiel

ontsnapt:

• Is dit normaal gedurende de eerste minuten.

• Indien deze situatie blijft bestaan dient u te controleren of:

- De warmtebron krachtig genoeg is, anders dient u deze

op een hogere stand te zetten.

- De hoeveelheid vloeistof in de pan voldoende is.

- Het drukventiel op of staat.

- De snelkookpan goed werd gesloten.

- Afdichtingsring of rand van de pan niet zijn

beschadigd.

Indien de drukindicator

stijgt en er tijdens het

koken geen stoom door

het drukventiel ontsnapt:

• Is dit normaal gedurende de eerste minuten.

• Indien deze situatie blijft bestaan,

• Zet uw apparaat onder de stromende koude kraan.

Daarna openen.

• Reinig drukventiel en ventielkanaal

- Fig 8 en

controleer of de terugslagklep moeiteloos ingedrukt

kan worden

- Fig 12

Indien er stoom rond het

deksel ontsnapt

controleer:

• Of het deksel goed gesloten is.

• De plaatsing van de afdichtingsring.

• De staat van de afdichtingsring, vervang indien nodig.

• Schoon zijn van deksel, afdichtingsring en uitsparing in

het deksel, van veiligheidsventiel en drukventiel.

• De staat van de rand van de pan.

Indien u stoom ziet

ontsnappen rondom de

deksel, dat samen gaat

met veel geluid:

• Controleer dat de zegel niet vast zit tussen de pan en

de deksel.

Indien er voedingsmiddelen

in de snelkookpan zijn

aangebrand:

• Laat uw pan voor het wassen een tijdje weken.

• Gebruik nooit bleekwater of chloorhoudende

producten.

Indien u het deksel niet

open krijgt:

• Controleer of de drukindicator zich in de lage stand

bevindt.

• Indien dit niet het geval is: decompresseren, laat de

snelkookpan indien nodig onder koud stromend water

afkoelen.

Indien de

voedingsmiddelen niet

gaar of aangebrand zijn

controleert u:

• De kooktijd.

• De kracht van de warmtebron.

• Juiste stand van het drukventiel.

• De hoeveelheid vloeistof.

Wettelijk bepaalde aanduidingen

Aanduiding Plek

Identificatie van de fabrikant of het handels-

merk

Dekselgreep.

Jaar van fabricage en partijnummer Binnenkant deksel

Modelreferentie

Bedrijfsdruk (PF)

Maximale druk (PS)

Vermogen

Onderkant pan.

Problemen, Aanbevelingen

Tijdens het kookproces

ontsnapt er een kleine

hoeveelheid stoom in gebied

A en waterdruppels ontstaan

in gebied B.

Tabel kooktijden

Groenten

Kookproces

VERS

Ventielstand

DIEPVRIES

Ventielstand

Vlees - Vis

VERS

Ventielstand 2

DIEPVRIES

Ventielstand 2

Kip (heel 1,2 Kg) 20 min

45 min.

Lam (bout 1,3 Kg) 25 min

35 min

Rundvlees (gebraden 1 Kg) 10 min

28 min

Tonijn (4 steaks 0,6 Kg) 7 min

9 min.

Varkensvlees (gebraden1 Kg) 25 min

45 min

Zalm (4 moten 0,6 Kg) 6 min

8 min.

Zeeduivel (gefileerd 0,6 Kg) 4 min

6 min.

*afhankelijk van het model

Aardappels in kwarten

- stoom

12 min.

- onderdompeling

6 min.

Artisjokken

- stoom**

18 min

- onderdompeling***

15 min.

Asperges

- onderdompeling

5 min.

Bietjes (rood)

- stoom

20 - 30 min.

Bloemkool

- onderdompeling

3 min.

4 min.

Broccoli

- stoom

3 min.

Champignons

In stukjes - stoom

1 min.

5 min.

heel - onderdompeling

1 min. 30

Courgettes

- stoom

6 min. 30

9 min

- onderdompeling

2 min.

Erwten

- stoom

1 min. 30

4 min

Groene kool

in dobbelsteentjes - stoom

6 min.

zonder blad - stoom

7 min.

Groene linzen

(gedroogde groenten)

- onderdompeling

10 min.

Halfdroge bonen

- onderdompeling

20 min.

Pompoen (puree)

- onderdompeling

8 min.

Prei

schijfjes - stoom

2 min. 30

Raap

- stoom

7 min.

- onderdompeling

6 min.

Selderij

- stoom

6 min.

- onderdompeling

10 min.

Sperziebonen

- stoom

8 min.

9 min.

Spinazie

- stoom

5 min.

8 min.

- onderdompeling

3 min.

Spliterwten

(gedroogde groenten)

- onderdompeling

14 min.

Spruitjes - stoom 7 min.

5 min.

onderdompeling

Rijst

(gedroogde groenten)

- onderdompeling

7 min.

Tarwe

(gedroogde groenten)

- onderdompeling

15 min.

Witlof

- stoom

12 min.

Worteltjes

schijfjes - stoom

7 min.

5 min.

** Voedingsmiddel in het stoommandje*

*** Voedingsmiddel in water

*je nach Modell

Wichtige Sicherheitshinweise

Um Ihre Sicherheit zu gewährleisten, entspricht dieses Gerät den jeweils gültigen Normen und Bestimmungen

hinsichtlich der

- Richtlinien für Geräte, die unter Druck stehen.

- Materialien, die in Kontakt mit Lebensmitteln kommen.

- zum Umweltschutz

- Dieser Schnellkochtopf ist ausschließlich für den haushaltsüblichen Gebrauch bestimmt.

- Lesen Sie bitte die nachstehenden Hinweise sorgfältig durch und sehen Sie im Zweifelsfall in der

„Bedienungsanleitung“ nach.

• Wenn Kinder in der Nähe sind, dürfen Schnellkochtöpfe, wie alle anderen Kochtöpfe auch, nie ohne Aufsicht

benutzt werden.

• Stellen Sie den Schnellkochtopf nie in einen heißen Backofen.

• Ein unter Druck stehender Schnellkochtopf darf nur unter Beachtung von Vorsichtsmaßnahmen

transportiert werden. Berühren Sie die heißen Flächen des Schnellkochtopfs nicht. Fassen Sie ihn an den

Griffen an. Benutzen Sie gegebenenfalls Topfhandschuhe. Heben Sie Ihren Schnellkochtopf niemals am

Deckelverschluss hoch.

• Überprüfen Sie regelmäßig, ob die Handgriffe des Behälters richtig befestigt sind. Ziehen Sie sie

gegebenenfalls nach.

• Der Schnellkochtopf darf nur für die vorgesehenen Zwecke verwendet werden.

• Da der Schnellkochtopf beim Kochen unter Druck steht, kann es bei unsachgemäßer Benutzung zu

Verbrühungen kommen. Versichern Sie sich vor Inbetriebnahme, dass der Schnellkochtopf richtig

verschlossen ist (siehe Kapitel „Schließen“).

• Öffnen Sie den Schnellkochtopf niemals unter Anwendung von Gewalt.

• Vergewissern Sie sich vor dem Öffnen, dass er nicht mehr unter Druck steht und der Garregler auf Position

„Abdampfen“ (siehe Kapitel „Sicherheit“) steht.

• Benutzen Sie den Schnellkochtopf niemals ohne Flüssigkeit. Bei Nichtbeachtung kann es zu schweren

Beschädigungen kommen. Vergewissern Sie sich, dass auch während des Garvorgangs stets genügend

Flüssigkeit in dem Schnellkochtopf ist.

• Verwenden Sie ausschließlich für den Schnellkochtopf geeignete Herdplatten und Kochfelder gemäß

Bedienungsanleitung.

• Bereiten Sie niemals Rezepte auf Milchbasis in Ihrem Schnellkochtopf zu.

• Verwenden Sie kein grobes Salz in Ihrem Schnellkochtopf. Fügen Sie nach dem Garen feines Salz hinzu.

• Füllen Sie Ihren Schnellkochtopf nicht zu mehr als 2/3 (Anzeige Maximal-Einfüllmenge).

• Bei der Zubereitung von Lebensmitteln, deren Volumen sich während des Kochens ausdehnt, wie zum

Beispiel Reis, Hülsenfrüchte oder Kompott, … darf der Schnellkochtopf nur bis zur Hälfte seiner Kapazität

gefüllt werden. Lassen Sie Ihren Dampfkochtopf bei Suppen aus Kürbis, Zucchini,... einige Minuten abkühlen,

kühlen Sie ihn dann unter kaltem Wasser herunter.

Füllen Sie Geräte der Modelle 3 und 4L sowie im Falle

von teigigen oder während des Kochens an Volumen zunehmenden Lebensmitteln maximal bis zu 1/3 der

Voll-Marke. Warten Sie nach dem Kochen 5 Minuten, bevor Sie das Gerät zur Dekompression unter

fließendes Wasser halten.

• Nach der Zubereitung von Fleisch, das mit einer Haut überzogen ist, die sich unter Druckeinwirkung aufbläht

(z.B. Kalbszunge), darf das Fleisch nicht eingestochen werden, solange die Haut aufgebläht ist. Sie könnten

sich verbrühen. Stechen Sie das Fleisch deshalb vor der Zubereitung ein.

• Bei der Zubereitung von mehligen Lebensmitteln (Trockenerbsen, Rhabarber…), muss der Schnellkochtopf

vor dem Öffnen leicht geschüttelt werden, um zu verhindern, dass die Lebensmittel beim Öffnen des Deckels

herausspritzen.

• Vergewissern Sie sich vor jedem Gebrauch des Schnellkochtopfs, dass die Ventile nicht verstopft sind (s.

Kapitel „Vor dem Garen”).

• Benutzen Sie Ihren Schnellkochtopf nicht zum Frittieren von Lebensmitteln in Öl unter Druck.

• Beschränken Sie sich bei der Handhabung der Sicherheitssysteme auf Maßnahmen zur Reinigung und

Instandhaltung.

• Verwenden Sie für Ihren Schnellkochtopf nur passende Original-Zubehörteile von TEFAL. Benutzen Sie

ausschließlich Töpfe und Deckel.

• Alkoholdämpfe sind brennbar. Bringen Sie die Speisen etwa 2 Minuten vor dem Aufsetzen des Deckels zum

Kochen. Bei der Zubereitung von Rezepten auf Alkoholbasis muss der Schnellkochtopf besonders

aufmerksam überwacht werden.

• Säurehaltige oder salzige Lebensmittel dürfen vor oder nach ihrer Zubereitung, nicht im Schnellkochtopf

aufbewahrt werden, da dies den Topf beschädigen könnte.

Bewahren Sie diese Bedienunganleitung auf!!!

A - Garregler

B - Dampfaustritt

C - Sicherheitsventil

D - Druckanzeige

E - Taste zum Öffnen des Topfes

F - Langer Deckelgriff

G - Positionsanzeige des Deckels

H - Positionsanzeige des Garreglers

I - Dichtungsring des Deckels

J - Dampfkorb*

K - Dreifuß für den Dampfkorb*

L - Langer Topfgriff

M- Topf

N - Kurzer Topfgriff

O - Anzeige Maximal-Einfüllmenge

Eigenschaften

Durchmesser des Bodens des Schnellkochtopfs - Artikel-

Nummern

Informationen bezüglich der Normen:

Maximaler Betriebsdruck: 80 kPa.

Maximaler Sicherheitsdruck: 170 kPa.

Geeignete Herdarten

• Der Schnellkochtopf ist für alle Herdarten,

einschließlich Induktion, geeignet.

• Bei Benutzung von Elektroherdplatten und Induktions-

Kochfeldern muss darauf geachtet werden, dass deren

Durchmesser genauso groß oder kleiner ist wie der

Durchmesser des Schnellkochtopfbodens.

• Bei Benutzung von Glaskeramik-Kochfeldern muss darauf

geachtet werden, dass der Topfboden sauber und

rückstandsfrei ist.

• Bei Benutzung von Gasherden ist zu vermeiden, dass die

Gasflamme über den Rand des Schnellkochtopfs

hinausschlägt.

Kapazität Ø Topf Ø Boden Artikel-Nummer

4 L 22 cm 19 cm P25042

6 L 22 cm 19 cm P25007

7 L 22 cm 19 cm P25008

8 L 22 cm 19 cm P25044

GAS ELEKTRO GLASKERAMIK-KOCHFELD

HALOGEN

STRAHLUNGSKREIS

INDUKTION

ELEKTRIZITÄT

HEIZSPIRALE

Schemazeichnung

*je nach Modell

Zubehör von TEFAL

• Im Handel ist folgendes Zubehörteil für den

Schnellkochtopf erhältlich:

• Wenn andere Teile ausgetauscht werden müssen oder

Reparaturen anstehen, wenden Sie sich bitte an eine

autorisierte Tefal Servicestelle.

• Verwenden Sie nur für Ihren Schnellkochtopf passende

Original-Ersatzteile von Tefal.

Gebrauch

Öffnen

• Ziehen Sie mit dem Daumen der rechten Hand die

Taste zum Öffnen des Topfes (E) nach hinten auf die

Position

- Abb. 1.

Halten Sie den langen Topfgriff (L) mit der linken

Hand fest, und drehen Sie mit der rechten Hand den

langen Deckelgriff (F) entgegen dem Uhrzeigersinn,

bis der Deckel aufgeht

- Abb. 2. Nehmen Sie

anschließend den Deckel ab.

Schließen

• Setzen Sie den Deckel flach auf den Topf, und schieben Sie

die Dreiecke auf dem Deckel und dem Deckelgriffs

übereinander

- Abb. 3.

• Drehen Sie den Deckel bis zum Anschlag nach links

- Abb. 3.

• Schieben Sie die Taste zum Öffnen des Topfs (E) auf die

Position -

Abb. 4, bis der Deckel hörbar einrastet.

Mindestfüllmenge

• Immer eine Mindestmenge Flüssigkeit in den Topf geben

(min. 25 cl; 2 Glas).

Zum Kochen mit Dampf*

• Die Mindestfüllmenge beträgt 75 cl (6 Glas) Flüssigkeit.

• Stellen Sie den Dampfkorb* (J) auf den dafür

vorgesehenen Dreifuß* (K)

- Abb. 5.

Zubehörteil Artikelnummer

Dichtungsring X9010101

Die Lebensmittel im

Dampfkorb* dürfen

den Deckel des

Schnellkochtopfs nicht

berühren.

Höchstfüllmenge

• Füllen Sie Ihren Schnellkochtopf nicht zu mehr als 2/3 der

Topfhöhe (Anzeige Maximal-Einfüllmenge)

- Abb. 6

Zubereitung von Lebensmitteln, die sich während des

Kochens ausdehnen

• Bei der Zubereitung von Lebensmitteln, deren Volumen sich

während des Garens erhöht, wie zum Beispiel Reis,

Hülsenfrüchte oder Kompott usw. darf der Schnellkochtopf

nur bis zur Hälfte seiner Kapazität gefüllt werden

- Abb. 6.

Beim Kochen von Suppe empfehlen wir eine schnelle

Druckminderung.

Gebrauch des Garreglers (A)

Zum Garen von empfindlichen Lebensmitteln und Gemüse

• Positionieren Sie das Piktogramm des Garreglers (A)

gegenüber dem Zeichen (H).

Zum Garen von Fleisch und tiefgekühlten Lebensmitteln

• Positionieren Sie das Piktogramm des Garreglers (A)

gegenüber dem Zeichen (H).

Zum Abdampfen

• Positionieren Sie das Piktogramm des Garreglers (A)

gegenüber dem Zeichen (H).

Zum Abnehmen des Garreglers

• Lassen Sie den Schnellkochtopf vor dem Abnehmen des

Garreglers (A) abkühlen.

• Drücken Sie den Garregler nach unten, und drehen Sie ihn

auf die Position des Zeichens (H)

- Abb. 7.

• Nehmen Sie den Garregler ab.

Zum Wiedereinsetzen des Garreglers

• Setzen Sie den Garregler so auf, dass er mit dem

Zeichen (H) übereinstimmt.

• Drücken Sie den Garregler nach unten, und drehen Sie

ihn in die gewünschte Position.

Erstbenutzung

• Füllen Sie den Topf zu 2/3 mit Wasser (Anzeige Maximal-

Einfüllmenge).

• Stellen Sie den Dreifuß des Dampfkorbs* (K) auf den Boden

des Topfs, und stellen Sie den Dampfkorb* (J) darauf.

• Schließen Sie den Schnellkochtopf.

• Stellen Sie den Garregler (A) auf .

*je nach Modell

• Stellen Sie den Schnellkochtopf auf eine auf

Höchstleistung eingestellte Heizquelle.

• Schalten Sie, sobald der Dampf auszutreten beginnt, die

Heizquelle herunter, und lassen Sie den Topf 20 Minuten

stehen.

• Schalten Sie nach 20 Minuten die Heizquelle ganz aus.

• Drücken Sie den Garregler (A) auf die Position .

• Wenn der Druckanzeiger (D) nach unten absinkt: Ihr

Schnellkochtopf steht nicht mehr unter Druck.

• Öffnen Sie den Schnellkochtopf.

• Spülen Sie den Schnellkochtopf mit Wasser aus und

trocknen Sie ihn ab.

• Bitte beachten: Eventuelle Flecken auf dem Boden an der

Innenseite des Topfs haben nichts mit der Qualität des

Metalls zu tun. Es handelt sich dabei um Kalkablagerungen.

Diese können mit einem Scheuerpad und etwas

verdünntem Essig entfernt werden.

Vor dem Garen

• Nehmen Sie den Garregler (A) vor jeder Benutzung heraus

(siehe Kapitel „Gebrauch des Garreglers”), und überzeugen

Sie sich bei hellem Licht davon, dass der Dampfaustritt (B)

nicht verstopft ist. Reinigen Sie ihn gegebenenfalls mit

einem Zahnstocher

- Abb. 8.

• Vergewissern Sie sich, dass sich das Sicherheitsventil (C)

bewegen lässt (siehe Kapitel „Reinigung und Wartung”).

• Setzen Sie den Garregler (A) ein, und stellen Sie ihn auf

Position oder .

• Vergewissern Sie sich vor Inbetriebnahme des

Schnellkochtopfs, dass dieser richtig verschlossen ist.

• Stellen Sie den Schnellkochtopf auf eine auf

Höchstleistung eingestellte Heizquelle.

Während des Garens

• Der Garvorgang setzt ein, sobald aus dem Garregler (A) ein

gleichmäßiger Dampfstrahl austritt, der mit einem Zischlaut

(PSCHHHT) einhergeht. Schalten Sie jetzt die Heizquelle

herunter.

• Die im Rezept angegebenen Garzeit wird von diesem

Zeitpunkt an gemessen.

• Schalten Sie die Heizquelle nach Ablauf der Garzeit aus.

Nach Ablauf der Garzeit

Zum Abdampfen

• Nach dem Abschalten des Herds haben Sie zwei

Möglichkeiten:

•

Langsamer Druckabbau:

Drehen Sie den Garregler

(A)

auf

die Position . Sobald die Druckanzeige

(D)

nach unten

sinkt: Ihr Schnellkochtopf steht nicht mehr unter Druck.

•

Schneller Druckabbau: Stellen Sie Ihren Schnellkochtopf

unter fließendes kaltes Wasser. Sobald die Druckanzeige (D)

nach unten sinkt: Ihr Schnellkochtopf steht nicht mehr unter

Druck. Drehen Sie den Garregler (A) auf die Position .

•

Der Topf kann nun geöffnet werden.

•

Lassen Sie den Dampf nicht entweichen und warten Sie,

bis sich der Druckanzeiger senkt, bevor Sie Ihren

Schnellkochtopf öffnen, damit sich Zutaten und

Stärkeanteile vermischen. Verringern Sie in diesem Fall die

empfohlene Garzeit.

Reinigung und Instandhaltung

Reinigung des Schnellkochtopfs

Bitte beachten Sie diese Hinweise zur Reinigung und

Instandhaltung Ihres Topfs nach jeder Benutzung, um seine

Funktionsfähigkeit zu erhalten.

• Reinigen Sie den Schnellkochtopf nach jeder Benutzung mit

warmem Wasser und Spülmittel. Das Gleiche gilt für den

Dampfkorb*.

• Verwenden Sie niemals Chlorwasser oder chlorhaltige

Reinigungsmittel.

• Überhitzen Sie den Topf in leerem Zustand nicht.

Reinigung des Topfinneren

• Benutzen Sie ein Scheuerpad und Spülmittel.

• Wenn die Innenseite des Edelstahl-Topfs einen irisierenden

Schimmer aufweist, muss sie mit Essig gereinigt werden.

Reinigung der Topfaußenseite

• Benutzen Sie einen Schwamm und Spülmittel.

Reinigung des Deckels

• Reinigen Sie den Deckel mit einem Schwamm und

Spülmittel unter fließendem lauwarmen Wasser.

Reinigung des Dichtungsrings des Deckels

• Der Dichtungsring

(I)

und die Rille zum Einlegen des

Dichtungsrings müssen nach jeder Benutzung gereinigt

werden.

• Zum Wiedereinlegen des Dichtungsrings siehe Abbildungen

- Abb 9 - 10

Wenn beim Öffnen des

Topfes ungewöhnlich

viele Spritzer austreten:

Stellen Sie die Taste wie-

der auf Position und

nehmen Sie einen lang-

samen Druckabbau vor.

Achten Sie dabei da-

rauf, dass keine Spritzer

mehr austreten.

Der Topf und der

Dampfkorb* sind

spülmaschinenfest.

Der Deckel ist nicht

spülmaschinenfest.

Für eine längere Le-

bensdauer Ihres

Schnellkochtopfs:

Überhitzen Sie den

Topf in leerem

Zustand nicht.

Nach längerem Ge-

brauch auftretende

bräunliche Verfärbun-

gen und Kratzer stellen

keine Beeinträchtigun

der Funktionstüchtig-

keit des Topfs dar.

*je nach Modell

Reinigung des Garreglers (A)

• Nehmen Sie den Garregler

(A)

ab (siehe Kapitel „Gebrauch

des Garreglers“).

• Reinigen Sie den Garregler

(A)

unter fließendem Wasser

- Abb. 11

Reinigung des Dampfaustritts an der Deckelinnenseite

• Nehmen Sie den Garregler

(A)

ab.

• Vergewissern Sie sich bei hellem Licht, dass der Dampfaustritt

nicht verstopft und rund ist. Reinigen Sie ihn gegebenenfalls mit

einem Zahnstocher

- Abb. 8

Reinigung des Sicherheitsventils (C)

• Reinigen Sie den an der Innenseite des Deckels befindlichen Teil

des Sicherheitsventils, indem Sie ihn unter fließendes Wasser

halten.

• Überprüfen Sie das ordungsgemäße Funktionieren durch einen

leichten Druck auf die Klappe, die sich ohne Widerstand

eindrücken lassen muss. -

Abb. 12

Reinigung des Dichtungsrings Ihres Schnellkochtopfs

• Der Dichtungsring Ihres Schnellkochtopfs muss jedes Jahr

ausgetauscht werden.

• Der Dichtungsring Ihres Schnellkochtopfs muss ausgetauscht

werden, sobald er einen Haarriss oder eine Bruchstelle aufweist.

• Verwenden Sie für Ihr Modell ausschließlich passende Original-

Dichtungsringe von Tefal.

Verstauen Ihres Schnellkochtopfs

• Legen Sie den Deckel mit der Oberseite nach unten auf den Topf.

Sicherheit

Ihr Schnellkochtopf ist mit mehreren Sicherheitsvorrichtungen

ausgestattet:

• Sicherheitsvorrichtung beim Schließen:

- Solange der Topf nicht richtig verschlossen ist, kann der

Dampfanzeiger nicht nach oben steigen, und der

Schnellkochtopf kann deshalb keinen Druck aufbauen.

• Sicherheitsvorrichtung beim Öffnen:

- Solange der Schnellkochtopf unter Druck steht, kann die Taste

zum Öffnen des Topfs nicht benutzt werden. Öffnen Sie den

Schnellkochtopf niemals gewaltsam. Versuchen Sie auf keinen

Fall, Manipulationen am Druckanzeiger vorzunehmen.

Vergewissern Sie sich, dass der Innendruck abgebaut ist.

• Zwei Sicherheitsvorrichtungen gegen Überdruck:

- Erste Sicherung: Das Sicherheitsventil

(C)

baut den Druck ab,

und lässt den Dampf horizontal aus dem oberen Teil des

Deckels entweichen

- Abb. 13

- Zweite Sicherung: Der Dichtungsring

(I)

lässt den Dampf

vertikal zwischen Deckel und Topf entweichen

- Abb. 14

Verwenden Sie zum

Ausführen dieses

Vorgangs niemals

scharfe oder spitze

Gegenstände.

Nach 10 Jahren muss

der Schnellkochtopf

in einer autorisierten

Tefal Servicestelle

überprüft werden.

Wenn eine der beiden Sicherheitsvorrichtungen gegen Überdruck

anspringt:

• Schalten Sie die Heizquelle aus.

• Lassen Sie den Schnellkochtopf vollständig abkühlen.

• Öffnen Sie ihn.

• Überprüfen und reinigen Sie den Garregler (A), den Dampfaustritt

(B), das Sicherheitsventil (C) und den Dichtungsring (I).

Tipps zum Gebrauch

1 - Der aus dem Garregler austretende Dampf ist sehr heiß.

2 - Sobald die Druckanzeige nach oben steigt, kann der Schnellkochtopf

nicht mehr geöffnet werden.

3 - Überwachen Sie den Schnellkochtopf wie alle Kochgeräte

aufmerksam, wenn Sie ihn in der Nähe von Kindern benutzen.

4 - Achtung, der Dampfstrahl ist sehr heiß.

5 - Benutzen Sie zum Tragen des Schnellkochtopfs immer die beiden

Topfgriffe.

6 - Bewahren Sie in Ihrem Schnellkochtopf keine Lebensmittel auf.

7 - Verwenden Sie niemals Chlorwasser oder chlorhaltige

Reinigungsmittel, die die Qualität des Edelstahls angreifen könnten.

8 - Der Deckel ist nicht spülmaschinenfest. Lassen Sie den Deckel nicht

in Wasser einweichen.

9 - Der Dichtungsring Ihres Schnellkochtopfs muss jedes Jahr

ausgetauscht werden.

10 - Der Schnellkochtopf darf erst gereinigt werden, nachdem er

vollständig ausgekühlt und geleert wurde.

11 - Nach 10 Jahren muss der Schnellkochtopf in einer autorisierten

Tefal Servicestelle überprüft werden.

Garantie

• Für den

To pf

Ihres neuen Schnellkochtopfs von TEFAL gilt eine

10-

Jahres-Garantie für

- Alle Mängel an der Metallstruktur Ihres Topfs,

- die vorzeitige Abnutzung des Grundmetalls,

sofern der Schnellkochtopf gemäß der Bedienungsanleitung genutzt wurde.

• Für den

übrigen Teile

gilt eine

1-Jahres-Garantie (Verschleißteile wie

z.B. Dichtungsring, Griffe, Dampfkorb)

, außer wenn in Ihrem Land

dahingehend eine spezielle Gesetzgebung gilt, sowie für Material- und

Fertigungsfehler.

• Diese vertragliche Garantie wird gegen Vorlage des Kassenzettels oder

der Rechnung mit dem Kaufdatum gewährt.

•

Von diesen Garantien ausgenommen sind:

• Beschädigungen, die auf die Nichteinhaltung von wichtigen

Vorsichtsmaßnahmen oder auf unsachgemäßen Gebrauch

zurückzuführen sind, im Besonderen:

- Stöße, Herunterfallen, in den heißen Backofen stellen…

- Reinigung des Deckels in der Spülmaschine.

• Die Garantie kann nur in autorisierten Tefal Servicestellen geltend

gemacht werden.

• Ihre nächstgelegene Tefal Servicestelle entnehmen Sie bitte der

beigefügten Servicestellen-Liste.

TEFAL beantwortet Ihre Fragen

Probleme

Empfehlungen

Ihr Schnellkochtopf wurde

unter Druck aufgeheizt, ohne

dass vorher Flüssigkeit

eingefüllt wurde:

• Lassen Sie Ihren Schnellkochtopf bei einer autorisierten Tefal

Servicestelle überprüfen.

Die Druckanzeige ist nach

oben gestiegen, und es tritt

während des Garens kein

Dampf aus dem

Dampfaustritt aus:

• In den ersten Minuten ist das normal.

• Wenn das Phänomen andauert, vergewissern Sie sich:

- dass die Heizquelle hoch genug eingestellt ist, schalten Sie sie

gegebenenfalls hoch.

- dass sich genug Flüssigkeit im Topf befindet.

- dass der Garregler auf

oder

gestellt ist.

- dass der Schnellkochtopf richtig verschlossen ist.

- dass der Dichtungsring und der Rand des Topfs keine Be-

schädigungen aufweisen.

Die Druckanzeige ist nach

oben gestiegen, und es tritt

während des Garens kein

Dampf aus dem

Dampfaustritt aus:

• In den ersten Minuten ist das normal.

• Wenn das Phänomen weiter andauert:

• Halten Sie den Topf unter fließendes kaltes Wasser. Öffnen Sie

ihn anschließend.

• Reinigen Sie den Garregler und seine Leitung

- Abb. 8

und

vergewissern Sie sich, dass die Klappe des Sicherheitsventils

problemlos nach unten gedrückt werden kann

- Abb. 12

Es entweicht Dampf am

Rand des Deckels.

Vergewissern Sie sich

• dass der Deckel richtig zugemacht wurde.

• dass der Dichtungsring des Deckels richtig sitzt.

• dass sich der Dichtungsring in gutem Zustand befindet. Wechseln

Sie ihn gegebenenfalls aus.

• dass der Deckel, der Dichtungsring und die Rille zum Einlegen des

Dichtungsrings im Deckel, das Sicherheitsventil und der Garregler

sauber sind.

• dass sich der Rand des Topfs in gutem Zustand befindet.

Sobald der Dampf rund um

den Deckel mit einem

durchdringenden Geräusch

austritt :

• Prüfen Sie, dass der Dichtungsring richtig eingelegt ist und nicht

zwischen Topf und Deckel eingeklemmt ist.

Wenn Lebensmittel in Ihrem

Schnellkochtopf angebrannt

sind:

• Lassen Sie Ihren Topf vor der Reinigung eine Zeitlang einweichen.

• Verwenden Sie niemals Chlorwasser oder chlorhaltige

Reinigungsmittel.

Probleme

Empfehlungen

Sie können den Deckel nicht

öffnen:

• Vergewissern Sie sich, dass die Druckanzeige nach unten

gesunken ist.

• Wenn nicht: Bauen Sie den Druck ab, und kühlen Sie Ihren

Schnellkochtopf, wenn nötig, unter fließendem kaltem Wasser ab.

Die Lebensmittel sind nicht

gar oder verbrannt.

Überprüfen Sie:

• die Garzeit.

• die Leistung der Heizquelle.

• dass der Garregler richtig positioniert ist.

• die Flüssigkeitsmenge.

Während des Garvorgangs

kann im Bereich A

geringfügig Wasserdampf

austreten und im Bereich B

können sich kleine

Wassertropfen bilden.

Kennzeichnung Stelle

Identifizierung des Herstellers oder der Marke Am Deckelgriff.

Produktionsjahr und Herstellungslos An der Deckelinnenseite.

Artikelnummer des Modells

Betriebsdruck

Maximaler Sicherheitsdruck

Kapazität

An der Topfaußenseite.

Vorgeschriebene Kennzeichnungen

*je nach Modell

Garzeitentabelle

Gemüse

Garmethode

FRISCH

Das Ventil

gestellt auf

TIEFGEFROREN

Das Ventil

gestellt auf

Fleisch - Fisch

** Im Dampfkorb* zubereiten

*** In Wasser kochen

Artischocken

- Dampf** 18 Min.

- Kochen in sprudelndemWasser*** 15 Min.

Blumenkohl

- Kochen in sprudelndemWasser 3 Min. 4 Min.

Broccoli

- Dampf 3 Min. 3 Min.

Champignons

klein

geschnitten

- Dampf 1 Min. 5 Min.

ganz - Kochen in sprudelndemWasser 1 Min. 30

Chicoree

- Dampf 12 Min.

Erbsen

- Dampf 1 Min. 30 4 min

Getrocknete Erbsen

(Hülsenfrüchte)

- Kochen in sprudelndemWasser 14 Min.

Grüne Bohnen

- Dampf 8 Min. 9 Min.

Grüne Erbsen (Hülsenfrüchte)

- Kochen in sprudelndemWasser 10 Min.

Grünkohl

klein

geschnitten

- Dampf 6 Min.

Blätter - Dampf 7 Min.

Karotten

Scheiben - Dampf 7 Min. 5 Min.

Kartoffeln

Viertel

- Dampf 12 Min.

- Kochen in sprudelndemWasser 6 Min.

Kürbis (Püree)

- Kochen in sprudelndemWasser 8 Min.

Lauch

Scheiben - Dampf 2 Min. 30

Mairüben

- Dampf 7 Min.

- Kochen in sprudelndemWasser 6 Min.

Reis (Hülsenfrüchte)

- Kochen in sprudelndemWasser 7 Min.

Rosenkohl - Dampf 7 Min.

5 Min. - Kochen in spru-

delndemWasser

Rote Beete

- Dampf 20 - 30 Min.

Sellerie

- Dampf 6 Min.

- Kochen in sprudelndemWasser 10 Min.

Spargel

- Kochen in sprudelndemWasser 5 Min.

Spinat

- Dampf 5 Min. 8 Min.

- Kochen in sprudelndemWasser 3 Min.

Trockenbohnen

- Kochen in sprudelndemWasser 20 Min.

Weizen (Hülsenfrüchte)

- Kochen in sprudelndemWasser 15 Min.

Zucchini

- Dampf 6 Min. 30 9 Min.

- Kochen in sprudelndemWasser 2 Min.

FRISCH

Das Ventil gestellt auf 2

TIEFGEFROREN

Das Ventil gestellt auf 2

Hähnchen (1,2 kg)

Min. 45 Min.

Lachs (4 mittelgroße Stücke 0,6 Kg)

Min. 8 Min.

Lamm (Keule 1,3 kg)

Min. 35 Min

Rind (Braten 1 Kg)

Min. 28 Min

Schwein (Braten 1 Kg)

Min. 45 Min.

Seeteufel (Filets 0,6 Kg)

Min. 6 Min.

Thunfisch (4 Steaks 0,6 kg)

Min. 9 Min.

Importanti precauzioni

Per la vostra sicurezza, questo apparecchio è conforme alle norme e ai regolamenti applicabili:

- Direttiva delle Attrezzature a pressione

- Materiali a contatto con gli alimenti

- Ambiente

• Questo apparecchio è stato progettato per un uso domestico.

• Leggete attentamente tutte le istruzioni e consultate sempre il “Manuale d’uso”.

• Come per qualsiasi apparecchio di cottura, assicurate una stretta sorveglianza soprattutto se

utilizzate la pentola vicino a bambini.

• Non mettete la pentola in un forno riscaldato.

• Spostate la pentola in pressione con la massima cautela. Non toccate le superfici calde.

Utilizzate le impugnature e i pomelli. Se necessario, usate dei guanti.

• Verificare regolarmente che le maniglie della pentola siano fissate correttamente. Se

necessario, riavvitare.

• Non usate la pentola per scopi diversi da quello previsto.

• La pentola cuoce a pressione. Un utilizzo inadeguato può provocare delle lesioni da scottatura.

Accertatevi che la pentola sia chiusa adeguatamente prima di metterla in funzione. Vedere

paragrafo “Chiusura”.

• Accertatevi che la valvola sia sulla posizione di decompressione prima di aprire la pentola.

• Non forzate mai l’apertura della pentola. Accertatevi che la pressione interna sia diminuita.

Vedere paragrafo “Sicurezza”.

• Non usate mai la pentola senza liquidi, perché si deteriorerebbe gravemente. Accertatevi che

ci sia sempre liquido sufficiente durante la cottura.

• Utilizzate la/le fonte/i di calore compatibile/i conformemente alle istruzioni per l’uso.

• non usate la pentola a pressione per ricette a base di latte.

• non usate salgemma nella pentola a pressione, ma solo sale da tavola.

• Non riempite la pentola oltre i 2/3 (segno massimo di riempimento).

• Per gli alimenti che si dilatano durante la cottura, come il riso, le verdure disidratate o le

composte, ... non riempite la pentola oltre la metà della sua capacità. Per alcune zuppe ad

esempio a base di zucca o zucchine- lasciate che la pentola a pressione si raffreddi

leggermente e poi fatela raffreddare del tutto sotto l’acqua corrente. Per i modelli da 3 e

4 litri e per alimenti pastosi o che si dilatano durante la cottura non riempire la pentola oltre

aa 1/3 (tacca di massimo riempimento). Quando la cottura sarà terminata attendete 5

minuti prima di mettere la pentola sotto l’acqua per la decompressione.

• Dopo la cottura di carni che comportano una pelle superficiale (per es. lingua di bue…), che

rischia di gonfiarsi sotto l’effetto della pressione, non pungere la carne finché la pelle presenta

un aspetto gonfio, perché rischiereste di scottarvi. Vi consigliamo di pungere la carne prima

della cottura.

• Nel caso di alimenti pastosi (piselli secchi, rabarbaro…), la pentola deve essere leggermente

scossa prima dell’apertura perché questi alimenti non schizzino all’esterno.

• Verificate che le valvole non siano ostruite prima di ogni utilizzo. Vedere paragrafo “Prima

della cottura”.

• Non usate la pentola per friggere a pressione con dell’olio.

• Non intervenite sui sistemi di sicurezza con operazioni diverse da quelle indicate nelle istruzioni

di pulizia e di manutenzione.

• Usate solo pezzi originali TEFAL corrispondenti al vostro modello. In particolare, utilizzate un

recipiente e un coperchio .

• I vapori di alcool sono infiammabili. Portate a ebollizione circa 2 minuti prima di mettere il

coperchio. Sorvegliate l’apparecchio nell’ambito delle ricette a base di alcool.

• Non usate la pentola per conservare alimenti acidi o salati prima o dopo la cottura perché

rischiereste di deteriorare la pentola.

Conservate queste istruzioni

*secondo il modello

A - Valvola di esercizio

B - Condotto della valvola di esercizio

C - Valvola di sicurezza

D - Indicatore di presenza di pressione

E - Bottone di apertura

F - Manico lungo del coperchio

G - Segno di posizionamento del coper-

chio

H - Segno di posizionamento della valvola

di esercizio

I - Guarnizione del coperchio

J - Cestello vapore*

K - Supporto del cestello vapore*

L - Manico lungo del recipiente

M- Recipiente

N - Manico corto del recipiente

O - Segno massimo di riempimento

Caratteristiche

Diametro del fondo della pentola riferimenti

Informazioni normative:

Pressione superiore di funzionamento: 80 kPa.

Pressione massima di sicurezza: 170 kPa.

Fonti di calore compatibili

• La pentola si utilizza su tutte le modalità di

riscaldamento compresa l’induzione.

• Su piastra elettrica e induzione, impiegate una piastra di

diametro pari o inferiore a quello del fondo della pentola.

• Su piano in vetroceramica, accertatevi che il fondo della

pentola sia ben pulito.

• Su gas, la fiamma non deve superare il diametro del

recipiente.

Capacità Ø Recipiente Ø Fondo Modello inox

4 L 22 cm 19 cm P25042

6 L 22 cm 19 cm P25007

7 L 22 cm 19 cm P25008

8 L 22 cm 19 cm P25044

GAS PIASTRA

ELETTRICA

VETROCERAMICA

ALOGENA

RADIANTE

INDUZIONE

ELETTRICITÀ

SPIRALE

Schema descrittivo

Accessori TEFAL

• Gli accessori della pentola disponibili in

commercio sono:

• Per la sostituzione di altri pezzi o riparazioni rivolgetevi ai

Centri assistenza autorizzati TEFAL.

• Usate solo pezzi originali TEFAL corrispondenti al vostro

modello.

Utilizzo

Apertura

• Con il pollice tirate sul bottone di apertura (E) e

spostatelo sulla posizione

- Fig 1

Con la mano sinistra tenete il manico lungo del

recipiente (L), girate con la mano destra il manico

lungo del coperchio (F) in senso antiorario, fino

all’apertura

- Fig 2. Poi sollevate il coperchio.

Chiusura

• Mettete il coperchio bene in piano sul recipiente allineando

i triangoli del coperchio e del manico del recipiente

- Fig 3

• Girate il coperchio verso sinistra fino all’arresto - Fig 3

• Spingete il bottone di apertura (E) sulla posizione - Fig 4

Riempimento minimo

• Mettete sempre una quantità minima di liquido pari a 25

cl (2 bicchieri).

Per una cottura a vapore*

• Il riempimento deve essere pari ad almeno 75 cl (6 bicchieri).

• Appoggiate il cestello* (J) sull’apposito supporto* (K)

- Fig 5

Accessorio Riferimento

Guarnizione X9010101

Gli alimenti collocati

nel cestello vapore*

non devono toccare il

coperchio della pen-

tola.

*secondo il modello

Riempimento massimo

• Non riempite la pentola oltre i 2/3 dell’altezza del recipiente

(segno massimo di riempimento)

- Fig 6

Per alcuni alimenti

• In caso di alimenti che si dilattano durante la cottura, come

il riso, le verdure disidratate, o le composte..., non riempite

la pentola oltre la metà della sua capacità

- Fig 6. Per le

zuppe suggeriamo una lenta decompressione.

Utilizzo della valvola di

Per cuocere gli alimenti delicati e le verdure

• Posizionate il pittogramma della valvola (A) di

fronte al segno (H).

Per cuocere la carne e gli alimenti surgelati

• Posizionate il pittogramma della valvola (A) di

fronte al segno (H).

Per liberare il vapore

• Posizionate il pittogramma della valvola (A) di

fronte al segno (H).

Per togliere la valvola di esercizio

• Lasciate raffreddare l’apparecchio prima di togliere

la valvola (A).

• Premete la valvola e giratela per allineare la posizione

con il segno (H)

- Fig 7

• Togliete la valvola.

Per rimettere la valvola di esercizio

• Posizionate la valvola di esercizio allineando il

con il segno (H).

• Premete la valvola poi girate fino alla posizione

desiderata.

Primo utilizzo

• Riempite d’acqua fino ai 2/3 del recipiente. (segno

massimo di riempimento).

• Mettete il supporto del cestello* (K) sul fondo del recipiente

e appoggiateci sopra il cestello* (J).

• Chiudete la pentola.

• Mettete la valvola di esercizio (A) su .

• Mettete la pentola su una fonte di calore regolata alla sua

massima potenza.

• Quando il vapore inizia a fuoriuscire dalla valvola, riducete

la fonte di calore e calcolate 20 min.

• Quando sono passati i 20 min., spegnete la fonte di calore.

• Girate la valvola di esercizio (A) fino alla posizione

• Quando l’indicatore di presenza di pressione (D) scende:

la pentola non è più in pressione.

• Aprite la pentola.

• Risciacquate la pentola con acqua e asciugatela.

• Nota: la comparsa di macchie sul fondo interno del

recipiente non altera per niente la qualità del metallo. Si

tratta di depositi di calcare. Per farle sparire, potete

utilizzare una paglietta con un po’ di aceto diluito.

Prima della cottura

• Prima di ogni utilizzo, togliete la valvola (A) (vedere

paragrafo “Utilizzo della valvola di esercizio”) e verificate

che il condotto della valvola di esercizio (B) non sia

ostruito. Se necessario, pulitelo con uno stuzzicadenti

- Fig

• Verificate che la valvola di sicurezza (C) sia mobile: vedere

paragrafo “pulizia e manutenzione”.

• Posizionate la valvola di esercizio (A) e selezionate la

posizione o .

• Accertatevi che la pentola sia chiusa adeguatamente

prima di metterla in funzione.

• Mettete la pentola su una fonte di calore regolata alla sua

massima potenza.

Durante la cottura

• Quando la valvola di esercizio (A) lascia fuoriuscire del

vapore in modo continuo, emettendo un suono regolare

(PSCHHHT), la cottura comincia, abbassate allora la fonte di

calore.

• Calcolate il tempo di cottura indicato nella vostra ricetta.

• Non appena è trascorso il tempo di cottura, spegnete la

fonte di calore.

*secondo il modello

Fine cottura

Per liberare il vapore

• Una volta spenta la fonte di calore, avete due possibilità:

• Decompressione lenta: : girate la valvola di esercizio (A)

fino alla posizione . Quando l’indicatore di presenza

di pressione (D) scende: la pentola non è più in pressione.

•

Decompressione rapida: mettete la pentola sotto un

rubinetto d’acqua fredda. Quando l’indicatore di presenza

di pressione (D) scende: la pentola non è più in pressione.

Girate la valvola di esercizio (A) fino alla posizione .

• Potete aprirla.

• Per ingredienti emulsionati e ricchi di amido non sfiatare

subito il vapore, ma attendere finchè l’indicatore di pressione

scenda prima di aprire la vostra pentola a pressione. In

questo caso prevedete di ridurre i tempi di cottura indicati.

Pulizia e manutenzione

Pulizia della pentola

Per il corretto funzionamento dell’apparecchio, ricordatevi

di rispettare queste raccomandazioni di pulizia e di

manutenzione dopo ogni utilizzo.

• Lavate la pentola dopo ogni utilizzo con acqua tiepida e

detergente per piatti. Procedete nello stesso modo per il

cestello*.

• Non usate candeggina o prodotti clorati.

• Non surriscaldate il recipiente quando è vuoto.

Per pulire l’interno del recipiente

• Lavate con una paglietta e del detergente per piatti.

• Se l’interno del recipiente inox presenta dei riflessi irridati,

pulitelo con dell’aceto.

Per pulire l’esterno del recipiente

• Lavate con una spugnetta e del detergente per piatti.

Per pulire il coperchio

• Lavate il coperchio sotto un filo d’acqua tiepida con una

spugna e del detergente per piatti.

Per pulire la guarnizione del coperchio

• Dopo ogni cottura, pulite la guarnizione (I) e il suo

alloggiamento.

• Per rimettere al suo posto la guarnizione, consultate i

disegni

- Fig 9 - 10

Per pulire la valvola di esercizio (A)

• Togliete la valvola di esercizio (A): vedere paragrafo

“Utilizzo della valvola di esercizio”.

Se al momento della

decompressione os-

servate degli schizzi

anomali: rimettete il

selettore in posizione

poi decomprimete

di nuovo lentamente

assicurandovi che non

ci siano più schizzi.

Potete mettere il reci-

piente e il cestello* in

lavastoviglie.

Non lavate il coperchio

in lavastoviglie.

Per conservare più a

lungo le qualità della

pentola: non surriscal-

date il recipiente

quando è vuoto.

Lo scurimento e le

righe che possono

comparire in seguito

a un lungo utilizzo

non presentano in-

convenienti.

• Pulite la valvola di esercizio (A) sotto il getto d’acqua del

rubinetto

- Fig 11

Per pulire il condotto della valvola di esercizio situata

all’interno del coperchio

• Togliete la valvola (A).

• Verificate che il condotto di scarico del vapore sia libero e

rotondo. Se necessario, pulitelo con uno stuzzicadenti -

Fig 8

Per pulire la valvola di sicurezza (C)

• Pulite la parte della valvola di sicurezza situata all’interno del

coperchio passando quest’ultimo sotto l’acqua.

• Verificate il suo corretto funzionamento premendo

leggermente sulla valvola che deve abbassarsi senza

difficoltà

- Fig 12

Per cambiare la guarnizione della pentola

• Cambiate la guarnizione della pentola ogni anno.

• Cambiate la guarnizione della pentola se presenta un taglio.

• Prendete solo un pezzo originale TEFAL corrispondente al

vostro modello.

Per ritirare la pentola

• Capovolgete il coperchio sul recipiente.

Sicurezza

La pentola a pressione è dotata di parecchi dispositivi di

sicurezza:

• Sicurezza alla chiusura:

- Se il prodotto non è chiuso correttamente, l’indicatore di

presenza di pressione non può salire e così la pentola non

può andare in pressione.

• Sicurezza all’apertura:

- Se la pentola è in pressione, il bottone di apertura non può

essere azionato. Non forzate mai l’apertura della pentola.

Non agite soprattutto sull’indicatore di presenza di

pressione. Accertatevi che la pressione interna sia scesa.

• Due sicurezze alla sovrapressione:

- Primo dispositivo: la valvola di sicurezza (C) libera la

pressione e del vapore fuoriesce orizzontalmente sulla parte

superiore del coperchio

- Fig 13

- Secondo dispositivo: la guarnizione (I) lascia fuoriuscire del

vapore verticalmente sul bordo del coperchio

- Fig 14

Se scatta uno dei sistemi di sicurezza alla sovrapressione:

• Spegnete la fonte di calore.

• Lasciate raffreddare completamente la pentola.

• Aprite.

• Verificate e pulite la valvola di esercizio (A), il condotto di

scarico del vapore (B), la valvola di sicurezza (C) e la

guarnizione (I).

Non usate mai nes-

sun oggetto ta-

gliente o appuntito

per effettuare

questa operazione.

Bisogna fare verifi-

care la pentola in un

Centro assistenza au-

torizzato TEFAL dopo

10 anni d’utilizzo

Raccomandazioni d’uso

1 - Il vapore è molto caldo quando esce dalla valvola di

esercizio.

2 - Non appena l’indicatore di pressione si alza, non potete

più aprire la pentola.

3 - Come per qualsiasi apparecchio di cottura, assicurate una

stretta sorveglianza soprattutto se utilizzate la pentola

vicino a dei bambini.

4 - Attenzione al getto di vapore.

5 - Per spostare la pentola, servitevi dei due manici del

recipiente.

6 - Non lasciate mai degli alimenti all’interno della pentola.

7 - Non usate mai candeggina o prodotti clorati, che

potrebbero alterare la qualità dell’acciaio inossidabile.

8 - Non lavate il coperchio in lavastoviglie. Non lasciate il

coperchio in ammollo nell’acqua.

9 - Sostituite la guarnizione ogni anno.

10 - La pulizia della pentola va effettuata obbligatoriamente

a freddo, con l’apparecchio vuoto.

11 - Bisogna fare verificare la pentola in un Centro assistenza

autorizzato TEFAL dopo 10 anni d’utilizzo.

Garanzia

Nell’ambito dell’utilizzo raccomandato dalle istruzioni per

l’uso, il recipiente della vostra nuova pentola a pressione

TEFAL è garantito 10 anni contro:

- Ogni difetto alla struttura metallica del vostro recipiente,

- Ogni deterioramento prematuro del metallo di base.

•Sulle altre parti, la garanzia pezzi e manodopera, è di 1

anno (salvo legislazione specifica al vostro paese), contro

ogni difetto o vizio di fabbricazione.

•Questa garanzia contrattuale sarà valida dietro

presentazione dello scontrino o della fattura che riporti

questa data d’acquisto.

•Queste garanzie escludono:

•I deterioramenti consecutivi al mancato rispetto delle

importanti precauzioni o a utilizzi negligenti, in particolare:

- Urti, cadute, introduzione della pentola in forno,…

- Lavaggio del coperchio in lavastoviglie.

•Solo i Centri Assistenza autorizzati TEFAL sono abilitati a

farvi beneficiare di questa garanzia.

•Chiamate il numero verde per l’indirizzo del Centro

Assistenza autorizzato TEFAL più vicino a casa vostra.

TEFAL risponde alle vostre domande

Problemi Raccomandazioni

Se la pentola è stata

scaldata in pressione

senza liquidi all’interno:

• Fate verificare la pentola da un Centro assistenza

autorizzato TEFAL.

Se l’indicatore di

presenza di pressione non

è salito e non esce niente

dalla valvola durante la

cottura:

• Questo è normale nei primi minuti.

• Se il fenomeno persiste, verificate che:

- La fonte di calore sia abbastanza forte, altrimenti

alzatela.

- La quantità di liquido nel recipiente sia sufficiente.

- La valvola di esercizio sia posizionata su o .

- La pentola sia chiusa bene.

- La guarnizione o il bordo del recipiente non siano

deteriorati.

Se l’indicatore di

presenza di pressione è

salito e non esce niente

dalla valvola durante la

cottura:

• Questo è normale nei primi minuti.

• Se il fenomeno persiste,

• Passate l’apparecchio sotto l’acqua fredda. Poi aprite.

• Pulite la valvola di esercizio e il condotto della valvola

di esercizio -

Fig 8 e verificate che il beccuccio della

valvola di sicurezza si abbassi senza difficoltà -

Fig 12

Se esce vapore dal bordo

del coperchio, verificate:

• La corretta chiusura del coperchio.

• Il posizionamento della guarnizione del coperchio.

• Il buono stato della guarnizione, se necessario, sostituitela.

• La pulizia del coperchio, della guarnizione e del suo al-

loggiamento nel coperchio, della valvola di sicurezza e

della valvola di esercizio.

• Il buono stato del bordo del recipiente.

Se vedete che il vapore

fuoriesce dai bordi del

coperchio accompagnato

da un fischio:

• Controllate che il coperchio sia ben posizionato sulla

pentola.

Se sono bruciati degli

alimenti nella pentola:

• Lasciate in ammollo il recipiente per un po’ di tempo

prima di lavarlo.

• Non usate mai candeggina o prodotti clorati.

Se non riuscite ad aprire il

coperchio:

• Verificate che l’indicatore di presenza di pressione sia

sulla posizione bassa.

• Altrimenti: decomprimete, se necessario, raffreddate la

pentola sotto un getto d’acqua fredda.

Se gli alimenti non sono

cotti o se sono bruciati,

verificate:

• Il tempo di cottura.

• La potenza della fonte di calore.

• Il corretto posizionamento della valvola di esercizio.

• La quantità di liquido.

Marcature regolamentari

Marcatura Localizzazione

Identificazione del fabbricante o marchio com-

merciale.

Manico del coperchio

Anno e lotto di fabbricazione All’interno del coperchio.

Riferimento modello

Pressione di funzionamento (PF)

Pressione massima di sicurezza (PS)

Capacità

Sul fondo esterno del recipiente

Problemi Raccomandazioni

Durante la cottura piccole

quantità di vapore

fuoriescono nell’area A e

alcune gocce d’acqua

nell’area B.

Tabella dei tempi di cottura

Verdure

** Alimento nel cestello vapore*

*** Alimento nell’acqua

Carne - Pesce

ALIMENTO FRESCO

Posizione della valvola 2

ALIMENTO SURGELATO

Posizione della valvola 2

Agnello (cosciotto 1,3 Kg)

25 min

35 min

Maiale (arrosto 1 Kg)

25 min

45 min

Manzo (arrosto 1 Kg)

10 min

28 min.

Pollo (intero 1,2 Kg) .

20 min

45 min

Rana pescatrice (filetti 0,6 Kg)

4 min

6 min.

Salmone (4 tranci 0,6 Kg).

6 min

8 min.

Tonno (4 fette 0,6 Kg)

7 min

9 min.

*secondo il modello

Cottura

FRESCHE

Posizione della valvola

SURGELATE

Posizione della valvola

Asparagi - immersione*** 5 min.

Barbabietola rossa - vapore**

20-30 min.

Broccoli - vapore

3 min. 3 min.

Carciofi - vapore

18 min.

immersione

15 min.

Carote rondelle - vapore

7 min. 5 min.

Cavolfiore - immersione

3 min. 4 min.

Cavolini di Bruxelles -vapore 7 min. 5 min. immersione

Fagioli secchi - immersione 20 min. 5 min.

Fagiolini - vapore 8 min. 9 min.

Funghi affettati - vapore

1 min. 5 min

interi - immersione

1 min. 30

Grano (secco) - immersione

15 min.

Indivia - vapore 12 min.

Lenticchie verdi - immersione

10 min.

Patate a spicchi - vapore

12 min.

- immersione

6 min.

Piselli (secchi) - immersione

14 min.

Piselli freschi - vapore

1 min. 30 4 min

Porri rondelle - vapore

2 min. 30

Rape - vapore

7 min.

- immersione

6 min.

Riso (leg. secchi) - immesionne

7 min.

Sedano - vapore

6 min.

- immesionne

10 min.

Spinaci - vapore

5 min. 8 min.

- immesionne

3 min.

Verza affettata - vapore

6 min.

foglie - vapore

7 min.

Zucca (purea) - immersione

8 min.

Zucchine - vapore

6 min. 30 9 min.

- immesionne

2 min.

Viktiga försiktighetsåtgärder

För din säkerhet uppfyller apparaten gällande bestämmelser och standarder:

- Direktivet om tryckbärande anordningar

- Material godkända för livsmedelskontakt

- Miljö

• Apparaten är avsedd för hemmabruk.

• Läs noga igenom samtliga instruktioner och se alltid ”Bruksanvisningen”.

• Precis som vid användning av alla apparater för tillagning, se till att ha noggrann uppsikt

över tryckkokaren, i synnerhet om barn befinner sig i närheten.

• Placera inte tryckkokaren i en varm ugn.

• Om tryckkokaren är under tryck, förflytta den ytterst varsamt. Rör inte de varma ytorna.

Använd handtagen och knapparna. Använd grillvantar vid behov.

• Kontrollera regelbundet att handtagen på kärlet sitter ordentligt fast. Skruva åt dem vid

behov.

• Använd inte tryckkokaren för något annat ändamål än det den är avsedd för.

• Tryckkokaren kokar under tryck. Om den används på ett olämpligt sätt, kan det leda till

brännskador. Se till att den är ordentligt stängd, innan du sätter i gång den. Se rubriken

”Stänga”.

• Se till att ventilen är i läge tryckminskning innan tryckkokaren öppnas.

• Forcera aldrig vid öppning av tryckkokaren. Försäkra dig om att trycket inne i den har

sjunkit. Se rubriken “säkerhet”.

• Använd aldrig tryckkokaren utan vätska, det förorsakar allvarliga skador på den. Se till att

den alltid innehåller tillräckligt med vätska under kokningen.

• Använd alltid kompatibla värmekällor enligt instruktionerna.

• Använd aldrig din tryckkokare för att göra mjölkbaserade recept.

• Använd inte bergsalt i din tryckkokare, utan snarare tillsätt bordssalt när tillagningen

nästan är klar.

• Fyll inte tryckkokaren till mer än 2/3 (max markering).

• För livsmedel som sväller under kokningen, som t.ex. ris, torkade grönsaker eller torkad

frukt, … fyll inte tryckkokaren till mer än hälften av dess kapacitet. För vissa soppor såsom

pumpa eller zucchini bör du ge din tryckkokare några minuter för att svalna och låt den

sedan svalna helt genom att placera den under rinnande kallt vatten. För 3 och 4

litersmodellerna och för mat som har degaktig konsistens eller sväller under tillagning – fyll

inte din apparat över 1/3-markeringen. När du är färdig med tillagningen, vänta 5 minuter

innan du placerar apparaten under vatten för att sänka trycket.

• Efter kokning av kött med ett yttre skinn som kan svälla på grund av trycket (t.ex. oxtunga),

stick inte hål i köttet så länge skinnet är uppsvällt: du kan bränna dig. Stick hål i köttet före

kokningen.

• Vid tillagning av trögflytande ingredienser (torkade ärtor, rabarber…) skall tryckkokaren

skakas om en aning innan den öppnas, så att innehållet inte sprutar ut.

• Kontrollera före varje användning att ventilerna inte är igensatta. Se rubriken ”före

kokningen”.

• Använd inte tryckkokaren till att flottyrkoka med olja under tryck.

• Gör inga ingrepp i säkerhetssystemen som inte ingår i föreskrifterna för rengöring och

underhåll.

• Använd endast originaldelar från TEFAL, som passar din modell. Använd endast ett

kärl och lock.

• Alkoholångor är lättantändliga. Koka upp ca 2 minuter innan du sätter på locket. Håll

apparaten under uppsikt när du tillagar recept baserade på alkohol.

• Använd inte tryckkokaren för förvaring av sura eller salta livsmedel före och efter kokning.

Spara instruktionerna

A - Funktionsventil

B - Ångutsläpp funktionsventil

C - Säkerhetsventil

D - Tryckindikator

E - Öppningsknapp

F - Långt lockhandtag

G - Markering lockets läge

H - Markering funktionsventilens läge

I - Lockets packning

J - Ånginsats*

K - Ånginsatsens hållare*

L - Långt handtag kärl

M- Kärl

N - Litet handtag kärl

O - Max markering

Produktegenskaper

Tryckkokarens bottendiameter – artikelnummer

Teknisk information:

Drifttryck: 80 kPa.

Säkerhetstryck: 170 kPa.

Kompatibla värmekällor

• Tryckkokaren används på alla typer av

värmekällor, inklusive induktion.

• På elspis och induktion används en platta med likadan eller

mindre diameter än tryckkokarens botten.

• På keramisk spis, var noga med att tryckkokarens botten

är ren och torr.

• På gasspis får lågan inte gå utanför tryckkokarens botten.

Kapacitet Kärl Ø Botten Ø Rostfri modell

4 L 22 cm 19 cm P25042

6 L 22 cm 19 cm P25007

7 L 22 cm 19 cm P25008

8 L 22 cm 19 cm P25044

GAS ELEKTRISK

PLATTA

KERAMISK

HALOGEN

STRÅLNINGSVÄRME

INDUKTION

ELEKTRISK

SPIRAL

Beskrivning

*beroende på modell

TEFAL reservdelar

• Du kan köpa följande reservdelar till tryckkokaren

• Vid byte av andra delar eller vid reparation, kontakta en

auktoriserad TEFAL serviceverkstad.

• Använd endast originaldelar från TEFAL, som motsvarar

din modell.

Användning

Öppna

• Med hjälp av tummen, för öppningsknappen (E)

bakåt till läge

- Bild 1

Vänster hand håller kärlets långa handtag (L), för

med höger hand det långa lockhandtaget (F)

motsols, ända tills det öppnas

- Bild 2. Lyft därefter

av locket.

Stänga

• Placera locket på kärlet med trianglarna på locket och

kärlets handtag mot varandra

- Bild 3

• Vrid locket till vänster ända till spärren - Fig 3

• För öppningsknappen (E) till läge - Bild 4

Minimum nivå i tryckkokaren

• Minimal vätskenivå är 25 cl (2 glas).

Ångkokning*

• Häll minst 75 cl (6 glas) i tryckkokaren.

• Placera ånginsatsen* (J) på hållaren* (K) som är avsedd

för detta

- Bild 5

Reservdelar Artikelnummer

Packning X9010101

Ingredienserna i ång-

insatsen* ska inte

röra vid tryckkoka-

rens lock.

Maximum nivå i tryckkokaren

• Fyll aldrig till mer än 2/3 av tryckkokarens inre volym (max

markering)

- Bild 6

Vissa typer av mat

• För livsmedel som sväller under kokningen, som t.ex. ris,

torkade grönsaker eller torkad frukt, … fyll inte

tryckkokaren till mer än hälften av dess kapacitet.

- Bild

När det gäller soppor rekommenderar vi att du gör en

snabb dekompression.

Användning av

funktionsventilen (A)

För att koka ömtåliga ingredienser och grönsaker

• Placera ventilens (A) symbol mittemot marke-

ringen (H).

För att koka kött och djupfrysta ingredienser

• Placera ventilens (A) symbol mittemot marke-

ringen (H).

För att släppa ut ångan

• Placera ventilens (A) symbol mittemot

markeringen (H).

För att ta av funktionsventilen

• Låt tryckkokaren svalna innan du tar av ventilen (A).

• Tryck på ventilen och vrid den så att läget är mitt-

emot markeringen (H)

- Bild 7

• Ta av ventilen.

För att sätta tillbaka funktionsventilen

• Placera funktionsventilen med mittemot

markeringen (H).

• Tryck på ventilen och vrid därefter till önskat läge.

Den första användningen

• Fyll på vatten upp till högst 2/3 av tryckkokarens inre

volym. (max markering)

• Placera ånginsatsens hållare* (K) i botten på kärlet och

placera insatsen* (J) ovanpå.

• Stäng tryckkokaren.

• Placera funktionsventilen (A) på .

*beroende på modell

• Placera tryckkokaren på en värmekälla som är inställd på

maximal effekt.

• Då ångan börjar strömma ut genom ventilen, minska på

värmen och räkna ner 20 min.

• Då 20 minuter gått stänger du av värmekällan.

• Vrid funktionsventilen (A) till läge

• När tryckindikatorn (D) sjunker: tryckkokaren är inte läng-

re under tryck.

• Öppna tryckkokaren.

• Skölj tryckkokaren under vatten och torka den.

• Notera: om det uppstår fläckar på kärlets inre botten så

förändrar det på inget sätt metallkvaliteten. Det beror på

kalkavlagringar. För att få bort dem, kan du använda en

skursvamp och lite utspädd ättika.

Före kokningen

• Före varje användning, ta av ventilen (A) (se rubriken

“Användning av funktionsventilen”) och kontrollera i

dagsljus att funktionsventilens ångutsläpp (B) inte är

igensatt. Om nödvändigt, rengör med en tandpetare

Bild 8

• Kontrollera att säkerhetsventilen (C) är rörlig: se rubriken

“rengöring och underhåll”.

• Sätt funktionsventilen (A) på plats och välj läge eller

• Se till att tryckkokaren är ordentligt stängd innan du börjar.

• Placera tryckkokaren på en värmekälla som är inställd på

maximal effekt.

Under kokningen

• Då ångan kontinuerligt strömmar ut genom

funktionsventilen (A) och avger ett regelbundet ljud

(PSCHHHT), börjar kokningen. Minska värmen.

• Räkna ner tiden enligt receptet.

• Stäng av värmen, så fort koktiden har förflutit.

Efter kokningens slut

För att släppa ut ångan

• Då värmen är avstängd har du två möjligheter:

• Långsam tryckminskning: vrid funktionsventilen (A) till

läge . När tryckindikatorn (D) sjunker: tryckkokaren är

inte längre under tryck.

•

Snabb tryckminskning: placera tryckkokaren under en

kallvattenkran. När tryckindikatorn (D) sjunker:

tryckkokaren är inte längre under tryck. Vrid

funktionsventilen (A) till läge .

• Du kan öppna tryckkokaren.

• För ingredienser som är emulsionsliknande och för

stärkelserika ingredienser, släpp inte ut ångan och vänta

till tryckindikatorn går ner innan du öppnar din tryckkokare.

I dessa fall kan man reducera de rekommenderade

tillagningstiderna.

Rengöring och underhåll

Rengöring av tryckkokaren

För rätt funktion, var noga med att följa

rekommendationerna för rengöring och underhåll efter varje

användning.

• Diska tryckkokaren efter varje användning med ljummet

vatten och diskmedel. Diska insatsen* på samma sätt.

• Använd inte klorin eller klorprodukter.

• Värm inte en tom tryckkokare.

Rengöring av kärlets insida

• Diska med en skursvamp och diskmedel.

• Om den rostfria insidan skimrar, rengör med ättika.

Rengöring av kärlets utsida

• Diska med en svamp och diskmedel.

Rengöring av locket

• Diska locket under rinnande ljummet vatten med en

svamp och diskmedel.

Rengöring av lockets packning

• Efter varje kokning, rengör packningen (I) och spåret.

• För att sätta packningen på plats igen, se bilderna

- Bild 9

- 10

Rengöring av funktionsventilen (A)

• Ta av funktionsventilen (A): se rubriken “Användning av

funktionsventilen”.

Om du märker onor-

mala stänk vid tryck-

minskning-en: ställ

återigen väljaren i läge

minska därefter

sakta trycket igen och

se till att det inte län-

gre stänker.

Du kan diska kärlet

och insatsen* i dis-

kmaskin.

Diska inte locket i

diskmaskin.

För att bevara tryckko-

karens kvaliteter: värm

inte kärlet när det är

tomt.

Brunbränning och

repor kan uppstå efter

en lång användning

men det innebär inga

försämringar av pro-

dukten.

*beroende på modell

• Diska funktionsventilen (A) under rinnande kranvatten -

Bild 11

Rengöring av funktionsventilens ångutsläpp på lockets

insida

• Ta av ventilen (A).

• Kontrollera i dagsljus att funktionsventilens ångutsläpp

inte är igensatt. Om nödvändigt, rengör med en

tandpetare -

Bild 8

Rengöring av säkerhetsventilen (C)

• Rengör den delen av säkerhetsventilen som är på lockets

insida under rinnande kranvatten.

• Kontrollera att den fungerar rätt genom att trycka lätt på

ventilen som ska kunna tryckas in utan svårigheter

- Bild 12

Byte av tryckkokarens packning

• Byt ut tryckkokarens packning en gång om året.

• Byt ut tryckkokarens packning om den är skadad.

• Använd alltid en originalpackning från TEFAL avsedd för

din modell.

Förvaring av tryckkokaren

• Vänd locket upp och ner och placera det på kärlet.

Säkerhet

Tryckkokaren är utrustad med flera säkerhetsanordningar:

• Säkerhet när den stängs:

- Om tryckkokaren inte är ordentligt stängd kan

tryckindikatorn inte stiga och tryckkokaren kan inte öka

i tryck.

• Säkerhet när den öppnas:

- Om tryckkokaren är under tryck kan öppningsknappen

inte aktiveras. Forcera aldrig tryckkokaren för att öppna

den. Försök aldrig att påverka tryckindikatorn. Se till att

det inre trycket sjunkit.

• Två säkerheter för övertryck:

- Den första säkerhetsanordningen: säkerhetsventilen

horisontalt över locket

- Bild 13

- Den andra säkerhetsanordningen: packningen (I) läcker

ånga vertikalt på lockets kanter

- Bild 14

Om ett av dessa säkerhetssystem utlöses:

• Stäng av värmen.

• Låt tryckkokaren svalna helt.

• Öppna.

Använd aldrig ett

vasst eller spetsigt fö-

remål för att göra

det.

Det är nödvändigt att

låta en auktoriserad

TEFAL serviceverks-

tad se över tryckkoka-

ren vart 10:e år.

• Kontrollera och rengör funktionsventilen (A),

funktionsventilens ångutsläpp (B), säkerhetsventilen (C)

och packningen (I).

Rekommendationer vid

användningen

1 - Ångan är mycket het när den kommer ut ur

funktionsventilen.

2 - Så snart tryckindikatorn stiger kan du inte längre öppna

tryckkokaren.

3 - Precis som vid användning av alla apparater för tillagning,

se till att ha noggrann uppsikt över tryckkokaren om barn

befinner sig i närheten.

4 - Se upp för ångstrålar under pågående kokning.

5 - Använd kärlets två handtag för att förflytta tryckkokaren.

6 - Lämna ej kvar mat i tryckkokaren.

7 - Använd aldrig klorin eller klorprodukter då de kan förstöra

den rostfria stålytan.

8 - Diska inte locket i diskmaskin. Låt inte locket ligga i blöt i

vatten.

9 - Byt ut packningen en gång om året.

10 - Tryckkokaren ska rengöras när den svalnat helt och är tom.

11 - Låt en auktoriserad TEFAL serviceverkstad se över

tryckkokaren vart 10:e år.

Garanti

Vid användning enligt instruktionerna i bruksanvisningen

har TEFAL-tryckkokarens kärl en 10 års garanti mot:

- Alla fel som är förknippade med produktens

metalluppbyggnad,

- För tidig försämring av basmetallen.

•De andra delarna omfattas av 1 års garanti (med

undantag av specifik lagstiftning i ditt land), mot fel eller

fabrikationsfel.

•Garantin gäller mot uppvisande av kassakvitto eller

faktura med inköpsdatum.

•Garantin täcker inte:

•Skador som beror på att försiktighetsåtgärderna inte följts

eller vårdslös användning, t.ex.:

- Stötar, fall, användning i ugn, …

- Diskning i diskmaskin av locket.

•Endast en auktoriserad TEFAL serviceverkstad har rätt att

erbjuda dessa garantirättigheter.

•Kontakta vår kundservice för adressen till närmaste

auktoriserad TEFAL serviceverkstad.

TEFAL svarar på dina frågor

Problem, Rekommendation

Om tryckkokaren har

värmts upp utan vätska

inuti:

• Låt en auktoriserad TEFAL serviceverkstad kontrollera

tryckkokaren.

Tryckindikatorn har ej rört

sig uppåt och ingen ånga

kommer från ventilen

under kokning:

• Detta är normalt under de första minuterna.

• Om fenomenet inte upphör, kontrollera att:

- Värmen är tillräckligt stark, öka den i annat fall.

- Vätskemängden i kärlet är tillräcklig.

- Funktionsventilen är placerad i läge eller .

- Tryckkokaren är ordentligt stängd.

- Packningen eller kärlets kant inte är skadade.

Tryckindikatorn har rört

sig uppåt och ingen ånga

kommer ut under

pågående ångkokning:

• Detta är normalt under de första minuterna.

• Om fenomenet inte upphör,

• Skölj tryckkokaren under kallt vatten. Öppna därefter.

• Rengör funktionsventilen och ångutsläppet –

Bild 8

och kontrollera att säkerhetsventilen kan tryckas in

utan svårigheter -

Bild 12

Om ånga läcker ut runt

locket, kontrollera:

• Att locket är ordentligt stängt.

• Att lockets packning är rätt placerad.

• Att packningen är i fullgott skick. Byt ut den vid behov.

• Att locket, packningen och dess skåra i locket, säkerhets-

ventilen och funktionsventilen är rena.

• Att tryckkokarens ovankant är i fullgott skick.

Om du ser ånga komma

ut runt locket som åtföljs

av ett öronbedövande

ljud:

• Kontrollera att tätningen inte har fastnat mellan grytan

och locket.

Om du inte kan öppna

locket:

• Kontrollera att tryckindikatorn är i det nedre läget.

• I annat fall: minska på trycket och kyl vid behov av

tryckkokaren under rinnande kallt kranvatten.

Om ingredienserna inte

är färdiga eller om de är

vidbrända, kontrollera :

• Tillagningstiden

• Värmekällans effekt.

• Rätt läge på funktionsventilen.

• Mängden vätska.

Om ingredienserna är

vidbrända i tryckkokaren:

• Blötlägg kärlet en stund innan du diskar det.

• Använd aldrig klorin eller klorprodukter.

Föreskrivna markeringar

Markering Placering

Identifiering av tillverkaren eller märket Lockhandtag

År och tillverkningsparti På lockets insida.

Modellens artikelnummer

Drifttryck (PF)

Säkerhetstryck (PS)

Kapacitet

På kärlets yttre botten.

Problem, Rekommendation

Små mängder av ånga läcker

ut efter ett tag i område A

och vattendroppar i område B

under tillagningsprocessen.

*beroende på modell

Tabell med tillagningstider

Grönsaker

** Ingrediens i ånginsatsen*

*** Ingrediens i vatten

Kött - Fisk

FÄRSK

Ventilens läge 2

DJUPFRYST

Ventilens läge 2

Biff (stek 1 kg)

10 min

28 min

Fläskkött (stek 1 kg)

25 min

45 min

Kyckling (hel 1,2 kg)

20 min

45 min.

Lamm (lammstek 1,3 kg)

25 min

35 min

Lax (4 skivor 0,6 kg)

6 min

8 min.

Marulk (filéer 0,6 kg)

4 min

6 min.

Tonfisk (4 skivor 0,6 kg)

7 min

9 min.

Kokning

FÄRSKA

Ventilens läge

DJUPFRYSTA

Ventilens läge

Blomkål - vatten 3 min. 4 min.

Bönor halvtorra - vatten 20 min.

Broccoli - ånga 3 min. 3 min.

Brysselkål - ånga 7 min. 5 min. - vatten

Endiver - ånga 12 min.

Gröna ärtor - ånga 1 min. 30 sek. 4 min

Gröna linser (torra) - vatten 10 min.

Grönkål

skivad

- ånga 6 min.

blad

- ånga 7 min.

Haricots verts - ånga 8 min. 9 min.

Helt vete (torrt) - vatten 15 min.

Kronärtskocka

- ånga** 18 min.

- vatten*** 15 min.

Morötter

skivor

- ånga 7 min. 5 min.

Potatis i klyftor

- ånga 12 min.

- vatten 6 min.

Pumpa (puré) - vatten 8 min.

Purjolök skivor - ånga 2 min. 30 sek.

Ris (torrt) - vatten 7 min.

Rödbetor - ånga 20 - 30 min.

Rovor

- ånga 7 min.

- vatten 6 min.

Selleri

- ånga 6 min.

- vatten 10 min.

Sparris - vatten 5 min.

Spenat

- ånga 5 min. 8 min.

- vatten 3 min.

Svamp

Skivad

- ånga 1 min. 5 min.

Hel

- vatten 1 min. 30 sek.

Torkade ärtor (torra) - vatten 14 min.

Zucchini

- ånga 6 min. 30 sek. 9 min

- vatten 2 min.

Tärkeitä varotoimia

Turvallisuutesi vuoksi tämä laite on seuraavien sovellettavien normien ja määräysten

mukainen:

- Painelaitteita koskeva direktiivi

- Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvat materiaalit

- Ympäristö

• Tämä laite on suunniteltu kotitalouskäyttöön.

• Varaa aikaa kaikkien ohjeiden lukemiseen ja katso aina “käyttöohjeesta”.

• Samoin kuin kaikkia keitinlaitteita käyttäessäsi, ole erittäin valpas, jos käytät painekeitintä

lasten läheisyydessä.

• Älä laita keitintä kuumennettuun uuniin.

• Siirrä painekeitin äärimmäisen varovaisesti. Älä koske kuumiin pintoihin. Käytä kahvoja ja

nappeja. Tarpeen vaatiessa käytä käsineitä.

• Tarkista säännöllisesti, että kulhon kahvat ovat kunnolla kiinni. Kierrä ne uudelleen kiinni

tarvittaessa.

• Älä käytä painekeitintäsi muuhun kuin sille varattuun tarkoitukseen.

• Keittimesi kypsentää paineella. Sopimaton käyttö voi aikaansaada höyrytyksestä tulevia

palovammoja. Varmista, että keitin on suljettu oikein, ennen kuin ryhdyt käyttämään sitä.

Katso kappaleesta ”Sulkeminen”.

• Varmista, että venttiili on paineenpoistoasennossa, ennen kuin avaat keittimen.

• Älä koskaan avaa keitintä väkisin. Varmista, että sisäpuolen paine on pudonnut alas. Katso

kappaleesta ”Turvallisuus”.

• Älä koskaan käytä painekeitintäsi ilman nestettä, se vahingoittaa laitetta vakavasti.

Varmista, että nestettä on aina tarpeeksi kypsentämisen aikana.

• Käytä sopivia, käyttöohjeiden mukaisia lämmönlähteitä.

• Älä koskaan käytä painekattilaa maitopohjaisten ruokien valmistukseen.

• Älä käytä karkeaa suolaa painekattilassa. Voit lisätä ruoanvalmistuksen lopuksi normaalia

suolaa antamaan ruoalle hieman makua.

• Älä täytä painekeitintäsi yli 2/3 (enimmäistäytön rajan merkki).

• Keittäessäsi ruoka-aineksia, jotka laajenevat kypsennyksen aikana, kuten riisi, kuivatut

vihannekset tai hillokkeet, älä täytä keitintä yli puoleen sen tilavuudesta. Tiettyjä keittoja

(kuten kurpitsa tai kesäkurpitsa) valmistettuasi, anna kattilan jäähtyä muutaman minuutin

ajan ja tämän jälkeen huuhtele se kylmällä vedellä. Huolehdi, ettet täytä laitetta yli 1/3

käyttäessäsi 3 ja 4 litran malleja, sekä ruoissa jotka ovat taikinamaisia. Kun valmistus on

päättynyt odota 5 minuuttia, ennen kuin laitat sinne vettä.

• Kun olet keittänyt lihaa, jossa on pintanahka (esim. naudan kieltä...), joka on vaarassa turvota

paineen vaikutuksesta, älä pistele lihaa, jos nahka vaikuttaa turvonneelta, voisit polttaa

itsesi höyryllä. On suositeltavaa pistellä liha ennen keittämistä.

• Kun kypsennät ruoka-aineksia, joissa on taikinaa (rikotut herneet, raparperi...), keitintä on

ravistettava hieman ennen avaamista, jotta ainekset eivät ryöpsähdä ulos.

• Tarkista ennen jokaista käyttöä, etteivät venttiilit ole tukkiutuneet. Katso kappaleesta ”Ennen

kypsennystä ”.

• Älä käytä keitintäsi paineistettuun öljyssä paistamiseen.

• Älä tee korjauksia turvajärjestelmissä enempää kuin mitä puhdistus- ja hoito-ohjeissa

neuvotaan.

• Käytä vain alkuperäisiä TEFAL-osia, jotka vastaavat keittimesi mallia. Käytä erityisesti

keitinastiaa ja kantta .

• Alkoholihöyryt ovat tulenarkoja. Anna niiden kiehua 2 minuutin ajan, ennen kuin asetat

kannen. Valvo laitetta niiden ruokareseptien mukaan, joissa käytetään alkoholia.

• Älä käytä keitintäsi happamien tai suolaisten ruoka-ainesten varastointiin ennen keittämistä,

koska se voisi vahingoittaa keittimesi keitinastiaa.

Säilytä nämä ohjeet

*mallista riippuen

A - Käyttöventtiili

B - Käyttöventtiilin kanava

C - Varoventtiili

D - Paineenilmaisin

E - Lukituslevy

F - Kannen pitkä kädensija

G - Kannen asentomerkki

H - Käyttöventtiilin asentomerkki

I - Kannen tiiviste

J - Höyrykori*

K - Höyrykorin tuki*

L - Astian pitkä kädensija

M- Keitinastia

N - Astian lyhyt kädensija

O - Enimmäistäytön rajan merkki

Ominaisuudet

Keittimen pohjan halkaisija – viitteet

Normitiedot:

Ylempi käyttöpaine : 80 kPa.

Maksimi turvapaine : 170 kPa.

Sopivat lämmönlähteet

• -keitintä voidaan käyttää kaikilla keittota-

soilla, mukaan lukien induktio.

• Käytä sellaista sähkö- ja induktiolevyä, jonka läpimitta on

yhtä suuri tai pienempi kuin keittimen pohja.

• Varmista, että keitinastian pohja lasikeraamisella tasolla

on puhdas.

• Kaasulieden liekki ei saa ylittää keitinastian läpimittaa.

Tilavuus

Keitinas-

tian Ø

Pohjan Ø

Malli ruostuma-

tonta terästä

4 L 22 cm 19 cm P25042

6 L 22 cm 19 cm P25007

7 L 22 cm 19 cm P25008

8 L 22 cm 19 cm P25044

KAASULIESI S

LEVY LASIKERAAMINEN LEVY

HALOGEENILEVY

SÄHKÖLIESI

INDUKTIOLEVY

SPIRAALI

SÄHKÖ LEVY

Kaaviokuvaus

TEFAL -lisätarvikkeet

• Keittimen kaupoista saatavina olevat lisätarvikkeet ovat

seuraavat :

• Vaihtaessasi tai korjatessasi muita osia ota yhteys johon-

kin valtuutettuun TEFALIN huoltokeskukseen.

• Käytä ainoastaan malliasi vastaavia, TEFAL-alkuperäiso-

sia.

Käyttö

Avaaminen

• Vedä peukalon avulla lukituslevyä (E) ja päästä se ta-

kaisin asentoon

- Kuvio 1

Pidä vasemmalla kädellä kiinni keitinastian pitkästä

kahvasta (L), käännä oikealla kädellä kannen pitkää

kahvaa (F) vastapäivään, kunnes kansi avautuu

Kuvio 2.

Nosta sen jälkeen kansi.

Sulkeminen

• Aseta kansi hyvin tasaisesti keitinastian päälle linjaamalla

kannen ja keitinastian kahvan kolmiomerkinnät kohdak-

kain

- Kuvio 3

• Käännä kantta vasemmalle rajoittimeen saakka - Kuvio 3

• Työnnä lukituslevy (E) asentoon - Kuvio 4

Minimi täyttö

• Täytä aina minimimäärä nestettä, joka on ainakin 25 cl (2

juomalasillista).

Höyrykypsennykseen*

• Nesteen täytön on oltava ainakin 75 cl (6 juomalasillista).

• Aseta kori* (J) tarkoitukseen varattuun tukeen* (K)

- Kuvio 5

Lisätarvike Viite

Tiiviste X9010101

Höyrykoriin* asetetut

ruoka-ainekset eivät

saa ottaa keittimen

kanteen kiinni.

*mallista riippuen

Maksimitäyttö

• Älä koskaan täytä painekeitintäsi yli 2/3 keitinastian kor-

keudesta (maksimitäytön rajan merkki)

- Kuvio 6

Tiettyjen ruoka-ainesten kypsennys

• Kypsentäessäsi tiettyjä ruoka-aineksia, jotka laajenevat

kypsennyksen aikana, kuten riisi, kuivatut vihannekset tai

hillokkeet…, älä täytä keitintäsi yli puoleen sen tilavuu-

desta

- Kuvio 6. Tämänkaltaisia keittoja valmistaessasi,

suosittelemme nopeaa paineen alentamista.

Käyttöventtiilin (A) käyttäminen

Kun kypsennät herkempiä ruoka-aineksia ja

vihanneksia

• Aseta venttiili (A) kuvamerkin merkkikohtaa (H) vasten.

Kun kypsennät pakastelihaa ja muita pakastettuja

elintarvikkeita

• Aseta venttiili (A) kuvamerkin merkkikohtaa (H) vasten.

Kun haluat vapauttaa höyryn

• Aseta venttiili (A) kuvamerkin merkkikohtaa (H) vasten.

Kun haluat poistaa käyttöventtiilin

• Anna laitteen jäähtyä, ennen kuin poistat venttiilin (A).

• Paina venttiiliä ja käännä sitä linjataksesi asennon

merkkikohdan (H) kanssa

- Kuvio 7

• Poista venttiili.

Kun haluat asettaa käyttöventtiilin takaisin paikoilleen

• Aseta käyttöventtiili linjaamalla merkkikohdan (H)

kanssa.

• Paina venttiiliä ja käännä se sitten haluamaasi asentoon.

Ensimmäinen käyttö

• Täytä keitinastia vedellä 2/3 saakka (maksimitäytön rajan

merkki).

• Aseta korin* (K) tuki keitinastian pohjaan ja aseta sen

päälle kori* (J).

• Sulje keitin.

• Aseta käyttöventtiili (A) kohtaan .

• Aseta keitin lämmönlähteelle, joka on säädetty maksimi-

tehoonsa.

• Kun venttiilistä alkaa tulla ulos höyryä, pienennä läm-

mönlähdettä ja vähennä aika 20 minuuttiin.

• Kun 20 minuuttia on kulunut, sammuta lämmönlähde.

• Käännä käyttöventtiiliä (A) asentoon saakka.

• Kun paineenilmaisin (D) laskee takaisin, keittimeesi on kehit-

tynyt painetta.

• Avaa keitin.

• Huuhtele keitin vedellä ja kuivaa se.

• Huomio: jos sisäpohjassa näkyy tahroja, se ei mitenkään

huononna metallin laatua. Se on kalkkikerrostumaa. Saat

tahrat lähtemään pois käyttämällä hankaussientä ja

pientä määrää laimennettua viinietikkaa.

Ennen kypsennystä

• Ennen jokaista käyttöä poista venttiili (A) (katso kappa-

leesta “Käyttöventtiilin käyttäminen”) ja tarkista silmä-

määräisesti päivänvalossa, ettei käyttöventtiilin (B)

kanava ole tukossa. Tarvittaessa puhdista se hammasti-

kulla

- Kuvio 8

• Tarkista, että varoventtiili (C) liikkuu: katso kappaleesta

“Puhdistus ja hoito”.

• Aseta käyttöventtiili (A) paikoilleen ja valitse asento

tai .

• Varmista, että painekeitin on kunnolla suljettu, ennen kuin

käytät sitä.

• Aseta keitin lämmönlähteelle, joka on säädetty enim-

mäistehoonsa.

Kypsennyksen aikana

• Kun käyttöventtiilistä (A) tulee höyryä jatkuvasti ja siitä läh-

tee säännöllinen sihinä ja kypsentäminen alkaa, niin säädä

lämmönlähde pienemmälle.

• Laske kypsennysaika, joka on ilmoitettu ruokaohjeessasi.

• Kun kypsennysaika on kulunut loppuun, sammuta läm-

mönlähde.

*mallista riippuen

Kypsennyksen lopetus

Kun haluat vapauttaa höyryn

• Kun lämmönlähde on sammutettu, sinulla on kaksi mah-

dollisuutta:

• Hidas paineenpoisto: käännä käyttöventtiiliä (A) asen-

toon saakka. Kun paineenilmaisin (D) laskee uudel-

leen: keittimessäsi ei ole enää painetta.

•

Nopea paineenpoisto: aseta keittimesi hanan alle ja va-

luta kylmää vettä. Kun paineenilmaisin (D) laskee jälleen:

keittimessäsi ei ole enää painetta. Käännä käyttöventtii-

liä (A) asentoon saakka.

• Voit avata keittimen.

• Emulsio ja tärkkelystä sisältävät ruoat: Älä vapauta höy-

ryä, vaan odota, että paineilmaisin laskeutuu ennen kuin

avaat painekattilan. Tällöin voit vähentää annettua val-

mistusaikaa.

Puhdistus ja hoito

Painekeittimen puhdistus

Laitteen kelvollisen toiminnan vuoksi noudata puhdistus- ja

hoitosuosituksia jokaisen käytön jälkeen.

• Pese painekeitin joka käytön jälkeen haalealla astianpe-

suainevedellä. Tee sama korille*.

• Älä käytä valkaisuaineita tai muita kloorituotteita.

• Älä anna keitinastian ylikuumentua, kun se on tyhjänä.

Keitinastian sisäosan puhdistus

• Pese hankaussienellä ja astianpesuaineella.

• Jos ruostumatonta terästä olevassa keitinastiassa on iiris-

kiiltoa, puhdista astia viinietikalla.

Keitinastian ulkopuolen puhdistus

• Pese astian ulkopuoli sienellä ja astianpesuaineella.

Kannen puhdistus

• Pese kansi haalealla vedellä ohuessa suihkussa käyttäen

sientä ja asianpesuainetta.

Kannen tiivisteen puhdistus

• Kypsennyksen jälkeen puhdista tiiviste (I) ja tiivistepesä.

• Aseta tiiviste paikoilleen katsoen piirroksia

- Kuviot 9 - 10

Käyttöventtiilin (A) puhdistus

• Poista käyttöventtiili (A): katso kappaleesta “Käyttövent-

tiilin käyttäminen”.

Jos huomaat paineen-

poiston aikana epänor-

maalia suihkutusta,

aseta valitsin uudel-

leen asentoon ja

laske uudelleen paine

hitaasti varmistaen,

ettei suihkutusta ole

enää.

Voit pestä keitinas-

tian ja korin* astian-

pesukoneessa

Älä pese kantta as-

tianpesukoneessa.

Jos haluat säilyttää

painekeittimesi suori-

tustehon pidemmän

aikaa: älä anna keiti-

nastian ylikuumentua

tyhjänä.

Ruskistuminen ja

naarmut, jotka il-

maantuvat pitkän

käytön jälkeen, eivät

ole haittatekijä.

• Puhdista käyttöventtiili (A) vesisuihkussa hanan alla -

Kuvio 11

Kannen sisällä olevan käyttöventtiilin kanavan puhdistus

• Poista käyttöventtiili (A).

• Tarkasta silmämääräisesti päivänvalossa, että höyryn-

poistokanava on auki ja pyöreä. Tarvittaessa puhdista se

hammastikulla -

Kuvio 8

Varoventtiilin (C) puhdistus

• Puhdista kannen alla oleva varoventtiilin osa upottamalla

se veteen.

• Tarkista sen toimintakelpoisuus painamalla kevyesti läp-

pää, jonka tulee painua alas vaivattomasti

- Kuvio 12

Painekeittimen tiivisteen vaihto

• Vaihda painekeittimesi tiiviste joka vuosi.

• Vaihda painekeittimesi tiiviste, jos siinä on halkeama.

• Käytä aina keittimesi mallia vastaavaa TEFAL –alkuperäis-

tiivistettä.

Painekeittimen säilytys

• Käännä kansi toisin päin keitinastian päälle.

Turvallisuus

Painekeittimesi on varustettu useilla turvalaitteilla:

• Sulkemisturva:

- Jos tuotetta ei ole suljettu oikein, paineenilmaisin ei

voi nousta ja tästä syystä keittimeen ei voi kehittyä

painetta.

• Avaamisturva:

- Jos keittimessä on paine päällä, lukituslevyä ei voi

saada toimimaan. Älä koskaan avaa keitintä väkisin.

Älä missään tapauksessa yritä käyttää paineenilmai-

sinta. Varmista, että paine laitteen sisäpuolella on pu-

donnut jälleen alas.

• Kaksi ylipaineturvaa:

- Ensimmäinen laite: varoventtiili (C) vapauttaa paineen

ja höyryä tulee vaakasuunnassa kannen yläosaan

Kuvio 13

- Toinen laite: tiiviste (I) päästää höyryä tulemaan kohti-

suoraan kannen reunalle

- Kuvio 14

Jos jokin turvajärjestelmistä laukaisee ylipaineen:

• Pysäytä lämmönlähde.

• Anna painekeittimen jäähtyä kokonaan.

• Avaa.

• Tarkista ja puhdista käyttöventtiili (A), höyrynpoistoka-

nava (B), varoventtiili (C) ja tiiviste (I).

Älä koskaan käytä

leikkaavaa tai terä-

vää esinettä tämän

toimenpiteen suorit-

tamiseen.

On ehdottoman tär-

keää, että annat val-

tuutetun TEFAL

huoltokeskuksen tar-

kistaa painekeitti-

mesi 10 vuoden

käytön jälkeen.

Käyttösuositukset

1 - Höyry on erittäin kuumaa, kun se tulee ulos

käyttöventtiilistä.

2 - Heti kun paineenilmaisin nousee, et voi enää avata

keitintäsi.

3 - Samoin kuin kaikkia keitinlaitteita käyttäessäsi, ole erittäin

valpas, jos käytät painekeitintä lasten läheisyydessä.

4 - Varo höyrysuihkua.

5 - Kun siirrät keittimen, käytä keitinastian molempia

kädensijoja.

6 - Älä jätä ruoka-aineita seisomaan painekeittimeesi.

7 - Älä koskaan käytä valkaisuainetta tai muita

kloorituotteita, jotka voisivat huonontaa ruostumattoman

teräksen laatua.

8 - Älä pese kantta astianpesukoneessa. Älä liota kantta

vedessä.

9 - Vaihda tiiviste kerran vuodessa.

10 - Painekeittimesi puhdistus tulee ehdottomasti suorittaa

kylmänä ja laitteen on tällöin oltava tyhjä.

11 - On ehdottoman välttämätöntä antaa valtuutetun

TEFAL-huoltopalvelun tarkistaa painekeittimesi 10

vuoden käytön jälkeen.

Takuu

Käyttöohjeen suosittelemassa käytössä uuden TEFAL-pai-

nekeittimesi keitinastian takuu on 10 vuotta ja kattaa seu-

raavaa:

- Kaikki mahdolliset keitinastian metallirakenteeseen liit-

tyvät viat,

- Kaikki mahdollinen perusmetallin ennenaikainen huono-

neminen.

•Muita osia ja työtä koskeva takuu on 1 vuosi (paitsi

asuinmaassasi voimassa olevat maakohtaiset määräykset)

kaikkia valmistusvirheitä vastaan.

•Tämä takuu on sopimukseen kuuluva ja toimii kassa-

kuittia ja laskua vastaan, josta ilmenee kyseinen osto-

päivämäärä.

•Näiden takuiden piirin eivät kuulu seuraavat asiat:

•Huononemiset, jotka ovat peräisin merkittävästä varotoi-

menpiteiden noudattamatta jättämisestä tai huolimatto-

masta käytöstä:

- Iskut, putoamiset, uunissa käyttö, …

- Kannen peseminen astianpesukoneessa.

•Ainoastaan valtuutetuilla TEFAL-huoltopalveluilla on oi-

keus antaa sinun hyötyä tästä takuusta.

•Soita maahantuojan numeroon (paikallispuhelun hinta

lankapuhelimella), niin saat kotipaikkaasi lähinnä olevan

valtuutetun TEFAL-huoltopalvelun osoitteen.

TEFAL vastaa kysymyksiisi

Ongelmat Suositukset

Jos painekeitin on

kuumentunut paineessa

ilman sisäpuolella olevaa

nestettä:

• Anna valtuutetun TEFAL-huoltopalvelun tarkastaa

keittimesi.

Jos paineenilmaisin ei

nouse eikä venttiilistä

tule mitään ulos

kypsennyksen aikana:

• Tämä on normaalia muutaman ensimmäisen minuutin ajan.

• Jos ongelma jatkuu, tarkista, että:

- Lämmönlähde on tarpeeksi voimakas, ellei ole, niin

tehosta sitä.

- Keitinastian nesteen määrä on riittävä.

- Käyttöventtiili on asennossa tai .

- Keitin on suljettu hyvin.

- Keitinastian tiiviste tai reuna eivät ole huonontuneet.

Jos paineenilmaisin ei

nouse eikä venttiilistä

tule mitään ulos

kypsennyksen aikana:

• Tämä on normaalia muutaman ensimmäisen minuutin

ajan.

• Jos ongelma jatkuu,

• Aseta laitteesi kylmän vesihanan alle. Sen jälkeen avaa se.

• Puhdista käyttöventtiili ja käyttöventtiilin kanava -

Kuvio 8 ja tarkista, että varoventtiilin läppä painuu

alas vaivattomasti -

Kuvio 12

Jos kannen ympäriltä

vuotaa höyryä, tarkista:

• kansi on suljettu hyvin.

• Kannen tiivisteen sijoitus.

• Tiivisteen hyvä kunto, tarvittaessa vaihda tiiviste.

• Kannen, kannen tiivisteen ja tiivistepesän, varoventtiilin

ja käyttöventtiilin puhtaus.

• Keitinastian reunan hyvä kunto.

Jos höyryä karkaa kannen

välistä aiheuttaen korvia

vihlovaa ääntä:

• Tarkista, että tiiviste ei ole jäänyt jumiin

Jos ruoka-ainekset ovat

palaneet keittimessä:

• Anna keitinastiasi liota jonkin aikaa, ennen kuin peset sen.

• Älä koskaan käytä valkaisuainetta tai muita

kloorituotteita.

Jos et voi avata kantta: • Tarkista, että paineenilmaisin on alemmassa

asennossa.

• Ellei ole: päästä paine pois, tarvittaessa jäähdytä keitin

kylmän vesisuihkun alla.

Jos ruoka-ainekset eivät

ole kypsyneet tai ne ovat

palaneet, tarkista:

• Kypsennysaika.

• Lämmönlähteen teho.

• Käyttöventtiilin oikea asento.

• Nestemäärä.

Sääntöjen mukaiset merkinnät

Merkintä Paikannus

Valmistajan tai merkin tunnistustiedot Kannen kädensija.

Valmistusvuosi ja -erä Kannen sisäpuolella.

Viitemalli

Käyttöpaine (PF)

Maksimi turvapaine (PS)

Tilavuus

Keitinastian ulkopohjassa.

Ongelmat Suositukset

Ruoanvalmistuksen aikana

alueelta A saattaa ajoittain

tulla pieniä höyrynpurkauksia

sekä vesipisaroita alueelta B.

Kypsennysaikataulukko

Vihannekset

Kypsen-

nystapa

TUORE

Venttiilin asento

PAKASTE

Venttiilin asento

** Ruoka-aines höyrykorissa*

*** Ruoka-aines vedessä

Lihat - Kalat

TUORE

Venttiilin asento 2

PAKASTE

Venttiilin asento 2

Kana (kokonainen 1,2 Kg)

20 min

45 min

Lammas (viulu 1,3 Kg)

25 min

35 min

Lohi (4 viipaletta 0,6 Kg)

6 min

8 min.

Made (fileet 0,6 Kg)

4 min

6 min

Nauta (paisti 1 Kg)

10 min

28 min.

Sika (paisti 1 Kg)

25 min

45 min.

Tonnikala (4 paistia 0,6 Kg)

7 min

9 min.

*mallista riippuen

Artisokka

- höyry** 18 min.

- upotus*** 15 min.

Brysselinkaali

- höyry 7 min. 5 min. upotus

Endiivi

- höyry 12 min.

Herkkusieni

ohuet viipaleet - höyry 1 min. 5 min.

kokonainen - upotus 1 min. 30’

Jättiläiskurpitsa (sose)

- upotus 8 min.

Kukkakaali

- upotus 3 min. 4 min.

Kurpitsa

- höyry 6 min. 30’ 9 min.

- upotus 2 min.

Nauris

- höyry 7 min.

- upotus 6 min.

Parsa

- upotus 5 min.

Parsakaali

- höyry 3 min. 3 min.

Peruna, lohkot

- höyry 12 min.

- upotus 6 min.

Pinaatti

- höyry 5 min. 8 min.

- upotus 3 min.

Porkkana

viipaleina - höyry 7 min. 5 min.

Punajuuri

- höyry 20 - 30 min.

Puolikuiva papu

- upotus 20 min.

Purjosipuli, viipale

- höyry 2 min. 30’

Riisi (kuivatut vihannekset)

- upotus 7 min.

Rikotut herneet (kuivatut vihannekset)

- upotus 14 min.

Selleri

- höyry 6 min.

- upotus 10 min.

Silpoherneet

- höyry 1 min. 30 4 min.

Viherkaali

suikaleina - höyry 6 min.

lehdet irrotettuina - höyry 7 min.

Vihreät linssit (kuivatut vihannekset)

- upotus 10 min.

Vihreät pavut

- höyry 8 min. 9 min.

Vilja (kuivatut vihannekset)

- upotus 15 min.

Vigtige forsigtighedsregler

Af hensyn til brugerens sikkerhed et dette apparat i overensstemmelse med gældende

standarder og bestemmelser:

- Direktiv om trykbærende udstyr,

- Materialer bestemt til kontakt med fødevarer.

- Miljø

• Dette apparat er designet til brug i en almindelig husholdning.

• Giv dig tid til at læse alle disse anvisninger og følg altid “"Brugsanvisningen"”.

• I lighed med alle andre kogeapparater skal trykkogeren være under opsyn, især hvis den

bruges i nærheden af børn.

• Stil ikke trykkogeren ind i en varm ovn.

• Vær meget forsigtig, hvis du har brug for at flytte trykkogeren. Rør ikke ved de varme dele.

Brug håndtagene eller knapperne. Brug grydelapper, hvis det er nødvendigt.

• Kontroller jævnligt, at håndtagene på skålen er korrekt fastgjort. Skru dem fast, hvis det er

nødvendigt.

• Brug ikke trykkogeren til andre formål end det, den er beregnet til.

• Trykkogeren koger under tryk. Forkert brug kan forårsage forbrændinger og skoldning.

Kontroller at trykkogeren er lukket korrekt, inden den sættes i gang. Se afsnittet “Lukning”.

• Kontroller at ventilen er sat i udluftningsposition, før du åbner trykkogeren.

• Forcer aldrig åbningen af trykkogeren. Sørg for at trykket inde i trykkogeren er lukket ud.

Se afsnittet “Sikkerhed”.

• Brug aldrig trykkogeren uden væske, da det kan beskadige den alvorligt. Sørg for at der

altid er nok vand i den under kogning.

• Brug kompatible varmekilder i henhold til brugsanvisningen.

• Brug aldrig din trykkoger til at tilberede mælkebaserede opskrifter.

• Brug ikke groft salt i din trykkoger, tilføj i stedet bordsalt, når tilberedningen er næsten

færdig.

• Fyld ikke trykkogeren mere end 2/3 op (max. mærke for opfyldning).

• Hvad angår fødevarer, der udvider sig under kogning, såsom ris, tørrede grøntsager eller

kompotter, må trykkogeren ikke fyldes op til mere end halvdelen af sin kapacitet. Ved

tilberedning af visse supper såsom græskar og courgette giv din trykkoger et par minutter

til at køle ned, efterfølgende nedkøles trykkogeren fuldstændigt ved at lade den stå under

koldt rindende vand. Ved tilberedning af dej eller andet, som enten hæver eller udvider sig

under tilberedningen, bør det undgås at fylde apparatet mere end til 1/3-mærket i 3 og 4L

modellerne. Efter endt tilberedning anbefales det at vente 5 minutter, før apparatet

udligner trykket.

• Efter kogning af kød der har et overfladisk skind ( f.eks. oksetunge…), som risikerer at

svulme op på grund af trykket, må man ikke stikke ned i kødet, mens det er svulmet op,

da der er risiko for at blive skoldet. Vi anbefaler at stikke hul i skindet før kogning.

• I tilfælde af klæbrige fødevarer (gule ærter, rabarber…) skal man ryste trykkogeren lidt før

åbning, så fødevarerne ikke bliver slynget ud.

• Kontroller før hver brug, at ventilerne ikke er tilstoppede. Se afsnittet “Før kogning”.

• Brug ikke trykkogeren til friturestegning under tryk med olie.

• Foretag ikke indgreb på sikkerhedssystemerne ud over brugerens almindelige rengøring

og vedligeholdelse.

• Brug kun oprindelige reservedele fra TEFAL, som svarer til din model .

• Dampe fra alkohol er antændelige. Bring tilberedningen i kog i ca. 2 minutter, før låget

sættes på. Hold opsyn med apparatet, når der tilberedes opskrifter, som indeholder alkohol.

• Brug ikke trykkogeren til at opbevare sure eller salte fødevarer før eller efter kogning, da

det risikerer at beskadige beholderen.

Opbevar disse anvisninger til senere brug

A - Driftsventil

B - Driftsventilens kanal

C - Sikkerhedsventil

D - Indikator for tryk

E - Lågets knap

F - Langt håndtag på låg

G - Mærke til placering af låg

H - Mærke til placering af driftsventil

I - Lågets pakning

J - Dampkurv*

K - Understøtning til dampkurv*

L - Langt håndtag til beholder

M- Beholder

N - Kort håndtag til beholder

O - Max. mærke for opfyldning

Egenskaber

Informationer vedrørende standarder:

Højeste driftstryk: 80 kPa.

Maksimalt sikkerhedstryk: 170 kPa.

Kompatible varmekilder

• Trykkogeren kan bruges på alle

komfurtyper også induktion.

• På el-kogeplader eller induktionsplader skal man bruge en

plade med en diameter, der er lig med eller mindre end

trykkogerens bund.

• På en glaskeramisk plade skal man sørge for at

beholderens bund er helt ren.

• På et gasblus må flammen ikke være bredere end

beholderens diameter.

Kapacitet Ø Beholder Ø Bund Model i rustfrit stål

4 L 22 cm 19 cm P25042

6 L 22 cm 19 cm P25007

7 L 22 cm 19 cm P25008

8 L 22 cm 19 cm P25044

GAS EL-PLADE GLASKERAMISK

HALOGEN

INDUKTION

SPIRAL-KOGEPLADE

Beskrivende oversigt

*afhængig af model

TEFAL tilbehørsdele

• De tilbehørsdele, der kan fås i handelen til

trykkogeren, er:

• Vedrørende udskiftning af andre reservedele eller

reparationer, kontakt et autoriseret TEFAL serviceværksted.

• Brug kun oprindelige TEFAL reservedele, der svarer til din

model.

Brug

Åbning

• Brug tommelfingeren til at trykke på knappen (E) til

åbning af låget og bevæg den tilbage på position

- Fig 1

Tag fat med venstre hånd omkring beholderens

håndtag (L), drej med højre hånd lågets lange

håndtag (F) mod uret indtil åbning

- Fig 2. Løft

dernæst låget af.

Lukning

• Sæt låget helt fladt ned på beholderen og sørg for, at de

to trekanter på låget og beholderens håndtag er ud for

hinanden

- Fig 3

• Drej låget til venstre indtil det - Fig 3

• Skub knappen (E) til åbning af låget hen på position -

Fig 4

Minimal opfyldning

• Kom altid en minimal mængde væske på mindst 25 cl (2

glas) ned i beholderen.

Til dampkogning*

• Opfyldningen skal svare til mindst 75 cl (6 glas).

• Stil kurven* (J) på understøtningen* (K), der er beregnet

til det

- Fig 5

Tilbehørsdel Varenr.

Pakning X9010101

Fødevarerne i damp-

kurven* må ikke røre

ved trykkogerens låg.

Maksimal opfyldning

• Fyld aldrig dampkogeren mere op, end hvad der svarer til

2/3 af beholderens højde (mærke for maksimal

opfyldning)

- Fig 6

Med visse fødevarer

• Med fødevarer, der udvider sig under kogning, såsom ris,

tørrede grøntsager eller kompotter..., må trykkogeren ikke

fyldes op til mere end halvdelen af sin kapacitet

- Fig 6.

Ved tilberedning af supper anbefaler vi en hurtig

dekompression.

Brug af driftsventilen (A)

For at koge sarte fødevarer og grøntsager

• Stil ventilens (A) piktogram ud for mærket (H).

For at koge kød og frosne fødevarer

• Stil ventilens (A) piktogram ud for mærket (H).

For at slippe damp ud

• Stil ventilens (A) piktogram ud for mærket (H).

For at tage driftsventilen af

• Lad trykkogeren køle af, før ventilen (A) tages af.

• Tryk på ventilen og drej den for at stille positionen ud

for mærket (H)

- Fig 7

• Tag ventilen af.

For at sætte ventilen på igen

• Sæt driftsventilen på ved at stille positionen ud for

mærket (H).

• Tryk på ventilen og drej den, indtil den ønskede position.

Første ibrugtagning

• Fyld vand i op til 2/3 af beholderen. (Mærke for maksimal

opfyldning).

• Læg kurvens understøtning* (K) ned i bunden af

beholderen og stil kurven* (J) på den.

• Luk trykkogeren.

• Stil driftsventilen (A) på .

• Stil trykkogeren på en varmekilde, der er indstillet på sin

højeste effekt.

• Når dampen begynder at slippe ud af ventilen, skru ned

for varmen og stil et stopur på 20 min.

*afhængig af model

• Sluk for varmekilden, når de 20 minutter er gået.

• Drej driftsventilen (A) indtil position

• Når trykindikatoren (D) er faldet, er trykkogeren er ikke mere

under tryk.

• Åbn trykkogeren.

• Skyl trykkogeren i vand og tør den af.

• Bemærk: Hvis der kommer pletter i bunden af beholderen,

har det ingen indvirkning på metallets kvalitet. Det er

kalkaflejringer. Dem kan man fjerne ved at bruge en skure-

svamp fugtet med lidt eddike.

Før kogning

• Tag ventilen (A) af før hver brug (se afsnittet “Brug af

driftsventilen”) og kontroller ved at holde den op mod

lyset og se igennem den, at dens kanal (B) ikke er

tilstoppet. Rengør den om nødvendigt med en tandstikker

- Fig 8

• Kontroller at sikkerhedsventilen (C) kan bevæge sig: se

afsnittet “Rengøring og vedligeholdelse”.

• Sæt driftsventilen (A) på og vælg position eller .

• Kontroller at trykkogeren er godt lukket, før den startes.

• Stil trykkogeren på en varmekilde, der er indstillet på sin

højeste effekt.

Under kogning

• Når driftsventilen (A) lader damp slippe ud hele tiden

samtidig med en regelmæssig lyd (PSCHHHT), betyder det,

at kogningen starter og så skal varmen skrues ned.

• Stil et stopur på den tid, der er anført i opskriften.

• Sluk for varmekilden, så snart nedtællingen er slut.

I slutningen af kogningen

For at frigøre damp

• Når varmekilden er slukket, har du to muligheder:

• Langsom frigørelse af damp: stil driftsventilen (A) på

position . Når trykindikatoren (D) er faldet, er

trykkogeren er ikke mere under tryk.

•

Hurtig frigørelse af damp: stil trykkogeren under

rindende koldt vand. Når trykindikatoren (D) er faldet, er

trykkogeren er ikke mere under tryk. Drej driftsventilen (A)

indtil position .

• Nu kan du åbne trykkogeren.

• Ved tilberedning med ingredienser, der ikke kan opløses

med hinanden (eks. olie og vand) eller stivelse, vent med

at åbne trykkogeren, før trykindikatoren er faldet. I dette

tilfælde reducer den anbefalede kogetid.

Rengøring og vedligeholdelse

Rengøring af trykkogeren

For at apparatet fungerer upåklageligt, skal man overholde

disse anbefalinger for rengøring og vedligeholdelse efter

hver brug.

• Vask trykkogeren efter hver brug med lunkent vand tilsat

lidt opvaskemiddel. Brug samme fremgangsmåde til

kurven*.

• Brug ikke blegevand eller produkter der indeholder klor.

• Varm ikke beholderen op, mens den er tom.

For at rengøre beholderen indvendigt

• Vask den med en skuresvamp og lidt opvaskemiddel.

• Hvis der er skinnende pletter indeni beholderen i rustfrit

stål, skal man rengøre den med eddike.

For at rengøre beholderen udvendigt

• Vask den med en svamp og lidt opvaskemiddel.

For at rengøre låget

• Vask låget under rindende, lunkent vand med en svamp

og lidt opvaskemiddel.

For at rengøre lågets pakning

• Rengør pakningen (I) og dens hulrum efter hver kogning.

• Se tegningerne

- Fig 9 - 10 or at sætte pakningen korrekt

i igen.

For at rengøre driftsventilen (A)

• Tag driftsventilen (A) af: Se afsnittet “Brug af

driftsventilen”.

• Rengør driftsventilen (A) under rindende vand

- Fig 11

Hvis der kommer

unormale overstænk-

ninger under frigø-

relse af damp: stil

vælgeren på position

og frigør dernæst

langsomt dampen,

indtil der ikke er flere

overstænkninger.

Beholderen og kur-

ven* kan vaskes i op-

vaskemaskine.

Vask ikke låget i op-

vaskemaskine.

For at bevare trykko-

gerens kvalitet længst

muligt: Varm aldrig be-

holderen op, mens den

er tom.

Det brune skær og

ridserne, der kan

komme efter længere

brug af trykkogeren,

har ingen betydning.

*afhængig af model

For at rengøre driftsventilens kanal, der sidder indeni låget

• Tag ventilen (A) af.

• Kontroller at dampkanalen er rund og ikke tilstoppet ved at

holde den op mod lyset og se igennem den. Rengør den

om nødvendigt med en tandstikker -

Fig 8

For at rengøre sikkerhedsventilen (C)

• Rengør den del af sikkerhedsventilen, der sidder indeni

låget, ved at skylle den under rindende vand.

• Kontroller at den fungerer korrekt ved at trykke lidt på

ventilklappen, der skal blive trykket lidt ned uden besvær

Fig 12

For at udskifte trykkogerens pakning

• Udskift trykkogerens pakning en gang om året.

• Udskift trykkogerens pakning, hvis den har snit.

• Brug altid en oprindelig TEFAL pakning, der passer til din

model.

For at stille trykkogeren på plads

• Vend låget om på beholderen.

Sikkerhed

Trykkogeren er udstyret med flere sikkerhedsanordninger:

• Sikkerhed under lukning:

- Hvis trykkogeren ikke er lukket korrekt, kan

trykindikatoren ikke stige og dermed kan trykket ikke

stige indeni trykkogeren.

• Sikkerhed under åbning:

- Hvis trykkogeren er under tryk, kan knappen til åbning

ikke bevæges. Forcer aldrig åbningen af trykkogeren.

Forsøg især aldrig at ændre på trykindikatoren. Man

skal være sikker på, at trykket inde i beholderen er

faldet.

• To sikkerhedsanordninger mod overtryk:

- Første anordning: sikkerhedsventilen (C) frigør trykket

og der slipper damp vandret ud over låget

- Fig 13

- Anden anordning: pakningen (I) lader dampen slippe

lodret ud ved lågets kant

- Fig 14

Hvis et af sikkerhedssystemerne mod overtryk bliver udløst:

• Sluk for varmekilden.

• Lad trykkogeren køle helt af.

• Åbn den.

• Kontroller og rengør driftsventilen (A), kanalen til

udledning af damp (B), sikkerhedsventilen (C) og

pakningen (I).

Brug aldrig en skarp

eller en spids gens-

tand til at gøre det.

Det er strengt nød-

vendigt at få trykko-

geren kontrolleret i et

autoriseret TEFAL ser-

viceværksted efter 10

års brug.

Anbefalinger under brug

1 - Dampen er meget varm, når den slipper ud af driftsventilen.

2 - Så snart trykindikatoren stiger, er det ikke mere muligt at

åbne trykkogeren.

3 - I lighed med alle andre kogeapparater skal trykkogeren

være under opsyn, især hvis den bruges i nærheden af børn.

4 - Vær forsigtig med dampstrålen.

5 - Brug beholderens to håndtag til at flytte trykkogeren.

6 - Lad aldrig fødevarer blive i trykkogeren.

7 - Brug aldrig blegevand eller produkter, der indeholder klor,

som kan beskadige kvaliteten af rustfrit stål.

8 - Vask aldrig låget i opvaskemaskine. Lad aldrig låget ligge i

blød i vand.

9 - Udskift pakningen en gang om året.

10 - Trykkogeren skal rengøres mens den er kold og uden

fødevarer.

11 - Det er strengt nødvendigt at få trykkogeren kontrolleret i

et autoriseret TEFAL serviceværksted efter 10 års brug.

Garanti

Inden for rammerne af en brug i henhold til

brugsanvisningen er beholderen til dinTEFAL trykkoger

dækket af en 10-års garanti mod:

- Enhver fejl i forbindelse med beholderens metalstruktur,

- En for tidlig ødelæggelse af basismetallet.

•De andre dele er dækket af en garanti for reservedele og

arbejdskraft på 1 år (undtagen i tilfælde af specifik

lovgivning i dit land) mod enhver fabrikationsfejl eller

mangel.

•For at gøre brug af denne bindende garanti skal man

fremvise kassebon eller regning udstedt på købsdatoen.

•Disse garantier udelukker:

•Ødelæggelser på grund af en manglende overholdelse af

de vigtige forsigtighedsregler eller en skødesløs brug,

herunder især:

- Stød, fald på gulvet, bagning i ovn, …

- Vask af låget i opvaskemaskine.

•Kun autoriserede TEFAL serviceværksteder er bemyndiget

til at yde service i forbindelse med denne garanti.

•Ring til det opkaldsnummer ud for adressen til det

nærmeste, autoriserede TEFAL serviceværksted i forhold til

din bopæl.

TEFAL svarer på dine spørgsmål

Problemer Anbefalinger

Hvis trykkogeren er blevet

brugt under tryk uden

væske i:

• Få trykkogeren kontrolleret af et autoriseret TEFAL

serviceværksted.

Hvis indikatoren ikke har

bevæget sig og ingen

damp slipper ud under

madlavning:

• Det er normalt i de første minutter.

• Hvis problemet varer ved, kontroller:

- at varmekilden er stærk nok, hvis ikke skal den øges.

- at der er vand nok i beholderen.

- at driftsventilen står på eller .

- at trykkogeren er lukket korrekt.

- at pakningen eller beholderens kant ikke er

beskadiget.

Hvis trykindikatoren

stiger og der ikke kommer

damp ud under

kogningen:

• Det er normalt i de første minutter.

• Hvis problemet varer ved,

• stil trykkogeren under rindende vand. Åben den

herefter

• rengør driftsventilen

(Fig. 8) og kontroller, at

sikkerhedsventilens klap let kan trykkes ned

(Fig. 12)

Hvis der strømmer damp

ud omkring låget:

Kontroller:

• At låget er lukket korrekt.

• At lågets pakning sidder korrekt.

• At pakningen er i god stand. Skift den om nødvendigt ud.

• At låget, pakningen og pakningens rum i låget, samt at

sikkerhedsventilen og driftsventilen er rene.

• At beholderens kant er i god stand.

Hvis du ser damp slippe

ud omkring låget

ledsaget af en støjende

lyd:

• Kontroller, at tætningen ikke er fanget mellem gryden

og låget.

Hvis fødevarerne er

brændt på i beholderen:

• Lad beholderen stå i blød et stykke tid, før den vaskes.

• Brug aldrig blegevand eller produkter der indeholder

klor.

Hvis du ikke kan åbne

låget:

• Kontroller at trykindikatoren er i lav position.

• hvis ikke: frigør trykket og afkøl om nødvendigt

trykkogeren under rindende vand.

Hvis fødevarerne ikke er

blevet kogt eller de er

brændt på, kontroller:

• Tiden for kogning.

• Varmekildens effekt.

• Driftsventilens placering.

• Mængden af væske.

Lovbestemt mærkning

Mærkning Placering

Identificering af fabrikanten eller handels-

mærke

Lågets håndtag.

Fabrikationsår og serienummer På lågets underside.

Modellens varenr.

Driftstryk (PF)

Maksimalt sikkerhedstryk (PS)

Kapacitet

Udvendigt på beholderens bund.

Problemer Anbefalinger

Små mængder damp slipper i

et øjeblik ud i område A og

bliver til dråber i område B

under madlavningen.

*afhængig af model

Oversigt over kogetider

Grøntsager

Kogning

FRISKE

Ventilens position

DYBFROSNE

Ventilens position

** Fødevarer i dampkurv*

*** Fødevarer i vand

Kød - Fisk

FRISKE

Ventilens position 2

DYBFROSNE

Ventilens position 2

Havtaske (fileter 0,6 kg)

4 min

6 min

Kylling (hel 1,2 kg)

20 min

45 min

Laks (4 bøffer 0,6 kg)

6 min

8 min.

Lam (lammekølle 1,3 kg)

25 min

35 min

Oksekød (steg 1 kg)

10 min

28 min.

Svinekød (steg 1 kg)

25 min

45 min.

Tunfisk (4 bøffer 0,6 kg)

7 min

9 min.

Artiskokker

- damp** 18 min.

- neddypning *** 15 min.

Asparges

- neddypning 5 min.

Blomkål

- neddypning 3 min. 4 min.

Brocolis

- damp 3 min. 3 min.

Bønner, grønne

- damp 8 min. 9 min.

Bønner, halvtørrede

- neddypning 20 min.

Champignons

snittede - damp 1 min. 5 min.

hele - neddypning 1 min. 30

Grønkål

snittede - damp 6 min.

i blade - damp 7 min.

Græskar (mos)

- neddypning 8 min.

Gulerødder

skiver - damp 7 min. 5 min.

Hvedekorn (tørrede grøntsager)

- neddypning 15 min.

Julesalat

- damp 12 min.

Kartofler i kvarte

- damp 12 min.

- neddypning 6 min.

Linser, grønne (tørrede grøntsager)

- neddypning 10 min.

Majroer

- damp 7 min.

- neddypning 6 min.

Porrer i skiver

- damp 2 min. 30

Ris (tørrede grøntsager)

- neddypning 7 min.

Rosenkål

- damp 7 min. 5 min. - neddypning

Rødbeder

- damp 20 - 30 min.

Selleri

- damp 6 min.

- neddypning 10 min.

Spinat

- damp 5 min. 8 min.

- neddypning 3 min.

Squach

- damp 6 min. 30 9 min.

- neddypning 2 min.

Ærter, grønne

- damp 1 min. 30 4 min.

Ærter, gule (tørrede grøntsager)

- neddypning 14 min.

Important safety information

For your safety, this appliance complies with applicable standards and regulations:

- Pressure vessel directive

- Materials in contact with food

- Environment

• This product has been designed for domestic use only. Any commercial use, inappropriate

use or failure to comply with the instructions, the manufacturer accepts no responsibility and

the guarantee will not apply.

• Take time to read all of the instructions and always refer back to the “User's Guide”.

• This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced physical,

sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they have been

given supervision or instruction concerning use of the appliance by a person responsible for

their safety.Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance.

• Never place your pressure cooker in a hot oven.

• Always be very careful when moving your pressure cooker under pressure. Never touch hot

surfaces. Use the handles and knobs. Use gloves where necessary.

• Check regularly that the bowl’s handles are correctly attached. Tighten them if necessary.

• Never use your pressure cooker for any purpose other than the one it was designed for.

• Your pressure cooker cooks under pressure. Scalding injuries may result from unsuitable use.

Always make sure that the pressure cooker is properly closed before starting to use it. Refer

to the “Closing” heading.

• Always make sure that the operating valve is in the open (pressure released) position before

attempting to open your pressure cooker.

• Never force your pressure cooker open. Always make sure that the pressure inside it has

dropped. Refer to the “Safety” heading.

• Never use your pressure cooker without any liquid in it for this will seriously damage it. Always

make sure that there is enough liquid in it during cooking.

• Use heat source(s) that are compatible with your pressure cooker, in line with the instructions

for use.

• Never use your pressure cooker for doing milk-based recipes.

• Do not use rock salt in your pressure cooker, but rather add table salt when the cooking

is nearly finished

• Never fill your pressure cooker more than two-thirds full (the maximum mark).

• For food that expands durin cooking, like rice or dried vegetables or stewed fruit, ... never fill

your pressure cooker more than half full. For certain soups like pumpkin or courgette …give

your pressure cooker a few minutes to cool down, then cool it down fully by placing it under

cold running water. For the 3 and 4L models, and for foods which are doughy or which

expand during cooking, do not fill your appliance beyond the 1/3 full mark. When you’ve

finished cooking, allow 5 minutes before placing the appliance under water to decompress.

• For meat with an outer layer of skin (e.g. ox tongue..), which could swell due to the effects of

pressure, pierce the meat before cooking. At the end of cooking, if the skin looks swollen, wait

before taking it out the cooker and never stab the meat as hot juices and steam may scald you.

• When cooking food with a thick texture (e.g. split peas, rhubard, stewed fruit, etc) the pressure

cooker should be shaken slightly before opening to ensure that the food does not spurt out.

• Always make sure that the operating and safety valves are not blocked before use. Refer to

the “Before cooking” heading.

• Never use your pressure cooker to deep fry using oil under pressure.

• Never take any action on the safety systems other than that which is described in the

instructions for cleaning and maintenance.

• Only use TEFAL genuine spares designed for your model of appliance. This especially means

only using a model cooker body and lid.

• Alcohol vapour is inflammable. Bring alcohol to the boil two minutes before putting the lid

on. Watch over your appliance when making alcohol based recipes.

• Never use your pressure cooker to store acidic or salty foods, prior to and after cooking for this

may damage your pressure cooker body.

Keep these instructions

*depending on model

A - Operating valve

B - Operating valve seat

C - Safety valve

D - Pressure indicator

E - Opening button

F - Long lid handle

G - Lid positioning mark

H - Operating valve positioning mark

I - Lid seal

J - Steaming basket*

K - Steaming basket support*

L - Long pressure cooker body handle

M- Pressure cooker body

N - Short pressure cooker handle

O - Maximum filling mark

Characteristics

Pressure cooker base diameter - model references

Standards information:

Upper operating pressure limit: 80 kPa (12 psi).

Maximum safety pressure limit: 170 kPa (25 psi).

Compatible heat sources

• The pressure cooker can be used on all

heat sources, except on Aga cookers.

• When using an electric hob or induction, make sure that

the size of the hot plate does not exceed the size of the

pressure cooker base.

• On a ceramic or halogen hob, always make sure that the

pressure cooker base is clean and dry.

• On a gas hob, the flame should not lick past the diameter

of the pressure cooker base.

Capacity

Cooker

diameter

Base

diameter

Stainless steel

model

4 L 22 cm 19 cm P25042

6 L 22 cm 19 cm P25007

7 L 22 cm 19 cm P25008

8 L 22 cm 19 cm P25044

GAS SOLID

HOTPLATE

CERAMIC

HALOGEN

INDUCTION

ELECTRIC

HOTPLATE

Description diagram

*depending on model

TEFAL accessories

• The following pressure cooker accessories

are available from shops:

• To replace other parts or have repairs performed, please

call on your local TEFAL Approved Service Centre.

• Only use TEFAL genuine parts designed for your product

model.

Use

Opening

• Using your thumb, pull on the opening knob (E) and

move it back to the

- Fig 1

Hold the long pressure cooker handle (L) with your

left hand, while turning the long lid handle (F) anti-

clockwise with your right hand, until it opens

- Fig

Then lift the lid off.

Closing

• Place the lid down flat on the pressure cooker taking care

to line up the triangles on the lid and the pressure cooker

handle

- Fig 3

• Turn the lid to the left until it stops - Fig 3

• Push the opening knob (E) to move it to the position

- Fig 4

Minimum filling

• Always pour a minimum amount of liquid of at least

250 ml (two glasses) into the pressure cooker.

For steaming*

• At least 75O ml (6 glasses) of water must be poured in.

• Place the basket* (J) onto the support* (K) provided for

this purpose

- Fig 5

Accessory Reference number

Seal X9010101

Food placed in the

steaming basket* must

not touch the pressure

cooker lid.

*depending on model

Maximum filling

• Never fill your pressure cooker more than two-thirds full

(maximum mark)

- Fig 6

For some food

• For food that expands during cooking, like rice or dried

vegetables or stewed fruit...never fill your pressure cooker

more than half full

- Fig 6. In the case of soups we

recommend you do a fast decompression.

Using the operating valve (A)

To cook delicate food and vegetables

• Move the on the valve (A) opposite the mark (H).

Pressure operates at 7lb (7 psi).

To cook meat and frozen foods

• Move the on the valve (A) opposite the mark (H).

Pressure operates at 12 lb (12 psi)

To release steam

• Move the on the valve (A) opposite the mark (H).

To remove the operating valve

• Let the appliance cool down before removing the valve (A).

• Press down on the valve and turn it to align its

position with the mark (H)

- Fig 7

• Remove the valve.

To refit the operating valve

• Place the operating valve in place taking care to align it

with the mark (H).

• Press the valve then turn it until the desired position is

reached.

Using for the first time

• Fill the pressure cooker to the two-thirds mark (the

maximum mark) with water.

• Place the basket support* (K) in the bottom of the pressure

cooker and place the basket* (J) on top of it.

• Close the pressure cooker.

• Move the operating valve (A) to position .

• Place the pressure cooker on a heat source set to

maximum power.

• Once steam starts to escape from the valve, turn the heat

down and set a timer for 20 minutes.

• Once the 20 minutes are up, turn off the heat.

• Turn the operating valve (A) to position

• Once the pressure indicator (D) drops back: your pressure

cooker is no longer under pressure.

• Open the pressure cooker.

• Rinse the pressure cooker with water and dry it.

• Note: The presence of stains on the inside of the pressure

cooker base has no effect on the quality of the metal. This

is simply a scale deposit. To remove these deposits, you

can use a scouring pad and some diluted vinegar.

Before cooking

• Before each use of the pressure cooker, always remove the

valve (A) (Refer to the “Using the operating valve” heading)

and visually check that the operating valve seat (B) is not

blocked. If necessary, clean it with a toothpick

- Fig 8

• Check that the safety valve (C) can move: Refer to the

“Cleaning and maintenance” heading.

• Fit the operating valve (A) and select the position or

• Always make sure that the pressure cooker is properly

closed before starting to heat it. The opening button (E)

must be in the position.

• Place the pressure cooker on a heat source set to

maximum power.

During cooking

• Once the operating valve (A) starts to continually release

steam and a regular hissing sound can be heard, cooking has

started. Reduce the heat setting.

• Set a timer for the cooking time stated in your recipe.

• Once the cooking time is up, turn off the heat.

*depending on model

Finishing cooking

To release the steam

• Once the heat is turned off, you have two options:

• Slow pressure release: gradually turn the operating valve

(A) to the position. Make sure that the cooker is

positioned so that the steam is directed away from you.

Once the pressure indicator (D) drops down: your pressure

cooker is no longer under pressure. This is used for stews,

vegetables, meat joints and fish dishes.

•

Fast pressure release: place your pressure cooker under

cold running water, directing the flow onto the metal part

of the lid. Once the pressure indicator (D) drops down:

your pressure cooker is no longer under pressure. Turn the

operating valve (A) to the position. This is used for

soups, rice, pasta, milk puddings, egg custards, cake and

pudding mixes, recipes containing rice or pasta and

recipes with a high liquid content. If in doubt, use the fast

pressure release method.

• Now you can open it.

• For emulsion ingredients and starches, do not release the

steam and wait until the pressure indicator drops down

before to open your pressure cooker. In this case, plan to

reduce recommended cooking times.

Cleaning and maintenance

Cleaning the pressure cooker

For best appliance operation, be sure to follow these

cleaning and maintenance recommendations every time the

pressure cooker is used.

• Always wash the pressure cooker after use with warm

water with a little washing up liquid added. Do the same

for the basket*.

• Never use bleach or chlorine products.

• Never overheat the pressure cooker body when it is empty.

To clean the inside of the pressure cooker

• Clean it with a scouring pad and washing up liquid.

• If the inside of the stainless steel cooker shows iridescent

reflections, clean it with vinegar.

To clean the outside of the pressure cooker

• Clean it with a sponge and washing up liquid.

To clean the lid

• Wash the lid under a gentle stream of running warm water

using a sponge and washing up liquid.

To clean the lid seal

• After using the pressure cooker, always clean the seal (I)

and its groove.

• To refit the seal, refer to the drawings

- Fig 9 - 10

If food or liquid

starts to spray out

from from the valve

while you are relea-

sing the steam, turn

it back to position

and switch off the

heat, wait a few mi-

nutes and then gra-

dually turn the

operating valve to

the position, ma-

king sure nothing

else spurts out.

You can wash the

pressure cooker body

and the basket* in a

dishwasher.

Never wash the lid in a

dishwasher.

For a longer pressure

cooker life: do not

overheat your pressure

cooker pan when it is

empty.

Browning and scrat-

ching that may ap-

pear following long

periods of use are nor-

mal and will not af-

fect the performance

of the pressure cooker

To clean the operating valve (A)

• Remove the operating valve (A): Refer to the “Using the

operating valve” heading.

• Clean the operating valve (A) under running tap water

Fig 11

To clean the operating valve seat located in the lid

• Remove the valve (A).

• Visually inspect the seat and the steam release pipe in

daylight to make sure that it is round and clear. If

necessary, clean it with a Toothpick -

Fig 8

To clean the safety valve (C)

• Clean the part of the safety valve located inside the lid by

placing it under running water.

• Check that it works properly by lightly pressing on the

plunger which should move without difficulty

- Fig 12

To replace your pressure cooker seal

• Replace your pressure cooker seal every year.

• Replace your pressure cooker seal if it shows any signs of

splitting or damage.

• Always use a TEFAL genuine seal that matches your model

of pressure cooker.

To store your pressure cooker

• Turn the lid over and place it on the pressure cooker body.

Safety

Your pressure cooker is provided with a number of safety mechanisms:

• Closure safety:

- If the appliance is not properly closed, the pressure indicator

cannot rise and therefore the pressure cooker will never come

up to pressure.

• Opening safety:

- While the pressure cooker is under pressure, the opening knob

cannot be activated. Never force the pressure cooker open.

Never tamper with the pressure indicator. Always make sure

that the pressure inside the pressure cooker has been released.

• Two excess pressure safety features:

- First feature: the safety valve (C) releases pressure and the

steam will escape horizontally from the top of the lid

- Fig 13

- Second feature: the seal (I) lets steam escape vertically from the

side of the lid

- Fig 14

If one of the two excess pressure safety systems is triggered:

• Turn off the heat.

• Allow the pressure cooker to cool down completely.

• Open it.

• Check and clean the operating valve (A), the operating valve seat

and pipe (B), the safety valve (C) and the seal (I).

Never use a cutting

or pointed object to

do this, you can use a

cotton bud.

Always have your

pressure cooker

checked by a TEFAL

Approved Service

Centre after ten

years of use.

Recommendations for use

1 - The steam is very hot when it leaves the operating valve.

2 - As soon as the pressure indicator rises, you can no longer

open your pressure cooker.

3 - Just like for any other cooking appliance, always pay close

attention to it, especially during use in the presence of

children. Never leave unattended whilst in use.

4 - Beware of the horizontal steam jet.

5 - To move the pressure cooker, always use both of the

handles.

6 - Never leave food in your pressure cooker.

7 - Never use bleach or chlorine products for they could affect

the quality of the stainless steel.

8 - Never wash the lid in the dishwasher. Never leave the lid to

soak in water.

9 - Replace the seal every year.

10 - A pressure cooker may only be cleaned when cold and

when empty.

11 - Always have your pressure cooker checked by a TEFAL

Approved Service Centre after ten years of use.

Guarantee

Your new TEFAL pressure cooker comes with a ten-year

guarantee for use under the conditions set out in these

instructions. This guarantee covers:

- Any defects relating to the metal structure of the pressure

cooker body,

- Any premature deterioration of the metal base.

•For other parts, a one year parts and labour guarantee

is provided (except where applicable law in your own

country states otherwise). This guarantee covers any

defects or manufacturing faults.

•The contractual guarantee cover is provided only on

presentation of a valid proof of purchase which shows

the date of purchase.

•The guarantee cover excludes:

•The normal life of the seal, pressure control valve or locking

indicator seal is limited. These parts are excluded from the

guarantee and will require periodic renewal.

•Any damage consecutive to a failure to follow the major

recommendations made or due to negligent use,

especially:

- Dropping, falls, bangs or knocks, placing in an oven…

- Washing the lid in the dishwasher.

•Only TEFAL Approved Service Centres are authorised to

provide service under guarantee.

•Please call the Helpline number below for the address of

your nearest TEFAL Approved Service Centre.

Helpline: 0845 602 1454 - UK

(01) 677 4003 - Ireland

Or consult our web site: www.tefal.co.uk

TEFAL and your Frequently Asked Questions

Problems Recommendations

If the pressure cooker has

heated up under pressure

with no liquid inside:

• Have your pressure cooker inspected by a TEFAL

Approved Service Centre.

If the pressure indicator

did not rise and nothing

escapes from the valve

during cooking:

• This is normal for the first few minutes.

• If the problem persists, check that:

- There is enough heat, if not, turn up the heat.

- The amount of liquid in the pressure cooker is

adequate.

- The operating valve is set to or .

- The pressure cooker is properly closed and the

opening button is in the position.

- The lid seal has not perished.

If the pressure indicator

has risen but still nothing

escapes from the valve

during cooking:

• This is normal for the first few minutes.

• If the problem persists, place your appliance under cold

water. Then open it.

• Clean the operating valve and the valve seat -

Fig 8

and check that the safety valve can be pushed in

without difficulty -

Fig 12.

If steam escapes from

around the lid, check:

• That the lid is properly closed and the opening button is

in the position.

• The seal is correctly fitted into the lid.

• That the seal is in good condition, and if necessary, re-

place it.

• That the lid, the seal, its seat in the lid, the safety valve

and the operating valve are clean.

• That the rim of the pressure cooker body is in good

condition and not damaged.

If you see steam

escaping from around the

lid accompanied by an

ear-piercing noise :

• Check that the seal is not caught between the pot and

the lid.

If food has burnt on the

bottom of the pressure

cooker:

• Leave the pressure cooker to soak for a while before

washing.

• Never use bleach or chlorine products.

If you cannot open the

lid:

• Check that the pressure indicator is down.

• If not: release pressure and if necessary cool the

pressure cooker under a stream of cold water.

If food is not cooked or

has burnt, check:

• The cooking time.

• The heat level.

• Whether the operating valve was in the right position.

• The amount of liquid.

Regulation markings

Marking Location

Manufacturer's identification or trademark Lid handle

Year and batch of manufacture Inside the lid

Model reference

Operating pressure (PF)

Max. safety pressure (PS)

Capacity

On the outside of the pressure

cooker body

Problems Recommendations

Small amounts of steam

escape in area A and water

droplets in area B during the

cooking process. Steam may

also escape from the

operating valve.

Australian – NZ warranty

COOKWARE, BAKEWARE AND PRESSURE COOKERS

Limited Replacement Guarantee

Our goods come with guarantees that cannot be excluded under the Australian

Consumer Law. You are entitled to a replacement or refund for a major failure and

compensation for any other reasonably foreseeable loss or damage. You are also entitled

to have the goods repaired or replaced if the goods fail to be of acceptable quality and

the failure does not amount to a major failure. In addition to these statutory rights and

any other rights and remedies you may have under the law, Groupe SEB Australia Pty Ltd

(we or us) guarantees this Jamie Oliver by Tefal/Tefal/All-Clad/Moulinex product will be

free of defects in material and craftsmanship including handles, body, knobs, lids and

fixings for 12 months from the date of purchase.We also guarantee the non-stick coating

of this Jamie Oliver by Tefal/Tefal/All-Clad/Moulinex product will be free of blistering or

peeling for the life of the Jamie Oliver by Tefal/Tefal/All-Clad/Moulinex product. Should

your Jamie Oliver by Tefal/Tefal/All-Clad/Moulinex product develop a defect during the

guarantee period or the non-stick coating peel during the life of your Jamie Oliver by

Tefal/Tefal/All-Clad/Moulinex product, you should return it, at your cost, to the retailer

from which you purchased it from, together with your receipt as proof of purchase. The

retailer will then forward your claim directly to us for processing. Alternatively, if the

retailer is unable to help you, you may contact us directly at:

Groupe SEB Australia Pty Ltd,Customer Service Department,Unit 1, No 10 Hill Rd,

Homebush NSW 2127 T: +61 2 9748 7944

If on receipt your Jamie Oliver by Tefal/Tefal/All-Clad/Moulinex product is found to be

defective or the non-stick coating has peeled, we will, at our cost, replace or repair the

product in our discretion. Only the defective part or accessory will be repaired or

replaced. Packaging, instructions etc. will not be replaced unless faulty.This guarantee

excludes defects caused by the Jamie Oliver by Tefal/Tefal/All-Clad/Moulinex product

not being used in accordance with instructions , accidental damage (including

overheating), misuse or being tampered with by unauthorised persons. It also does not

apply if the Jamie Oliver by Tefal/Tefal/All-Clad/Moulinex product is used commercially

and excludes consumable items (including accessories such as pressure regulators and

safety devices), dishwasher effects and damages, stains, dents, discolouration, scratches

or scuffs due to normal wear and tear, and your costs of claiming under the warranty.

*depending on model

Preparation

Cooking

FRESH PRODUCE

Valve position

FROZEN PRODUCE

Valve position

Steam = cooked in the steam basket*

Immersion = cooked directly in water

RICE : never fill more than half full including liquid as rice froths and boils up during

cooking. Use 225 g rice and 1.75 litre water from a boiling kettle.

Meat - Fish

Artichoke Whole

- steam

18 min.

- immersion

15 min.

Asparagus - immersion

5 min.

Beetroot, red Peel after cooking - steam

20-30 min

depending on size

Broccoli Florets - steam

3 min. 3 min.

Brussels sprouts - steam

7 min. 5 min. - immersion

Cabbage, green

sliced - steam

6 min.

leaves - steam

7 min.

Carrots sliced - steam

7 min. 5 min.

Cauliflower Florets - immersion

3 min. 4 min.

Celery 5-cm pieces

- steam

6 min.

- immersion

10 min.

Courgettes 2.5-cm slices

- steam

6 1/2 min. 9 min

- immersion

2 min.

Endives - steam

12 min.

Green beans Whole or sliced - steam

8 min. 9 min.

Green lentils (dried pulses) - immersion

10 min.

Leek 5-cm slices - steam

2 1/2 min.

Mushrooms

sliced - steam

1 min. 5 min.

whole - immersion

1 1/2 min.

Peas - steam

1 1/2 min. 4 min.

Potatoes (such as King

Edwards)

quartered

- steam

12 min.

- immersion

6 min.

Pumpkin (mashed) pieces - immersion

8 min.

Rice (Long grain white)

see note below

- immersion

7 min.

Spinach

- steam

5 min. 8 min.

- immersion

3 min.

Split peas (dried pulses) - immersion

14 min.

Turnips 2.5-cm cubes

- steam

7 min.

- immersion

6 min.

Table of cooking times

These cooking times are approximate and may need slight adjustment according to personal taste.

Vegetables

Weight

FRESH PRODUCE

Valve position 2

FROZEN PRODUCE

Valve position 2

Beef 1 kg (topside) 40 min (medium)* 1 hr (medium)*

Chicken 1.2 kg (whole) 27 min Do not cook from frozen

Lamb 1.3 kg (half leg) 50 min (medium)* 1hr 10 min (1 kg half leg - medium)*

Monkfish 0.6 kg (fillets) 4 min 6 min

Pork 1 kg (leg joint) 35 min Do not cook from frozen

Salmon 0.6 kg (4 steaks) 6 min 8 min

Tuna 0.6 kg (4 steaks) 7 min 9 min

* Cook for an additional 5 minutes for well done meat.

Golden rules when pressure cooking

(for UK Consumers)

• The minimum quantity of liquid required for normal cooking is 250 ml (½ pint) for the

first ¼ hour cooking. For each additional ¼ hour, or part of ¼ hour, add a further 150

ml (¼ pint) of liquid. For example, 45 minutes cooking requires 600 ml (1 pint) of li-

quid. Note: This is only a general guide. Certain foods, such as rice, pulses, steamed

puddings and Christmas puddings may require extra water (see text below).

• When steaming foods in the basket use a minimum of 750 ml (1¼ pint) water in the

cooker.

• Always use a liquid that gives off steam when boiled e.g. water stock, wine, beer, cider,

or milk. Never use oil or fat. All pressure cooking requires some liquid.

• Whatever the size of pressure cooker, the maximum filling level when all the ingre-

dients and liquid have been added are:

Solid foods e.g. vegetables, meat joints: no more than two-thirds full

Liquids and cereals e.g. soups, stews, rice, cereal and pasta: no more than half full

Pulses e.g. dried beans and dried peas: no more than one-third full

• When cooking pulses they swell up and tend to froth up. Use 1.2 litres (2 pints) water

for every 450 g (1 lb) pre-soaked weight of pulses. Remember all dried peas and dried

beans, must be soaked in boiling water for 1 hour before cooking. Drain, rinse tho-

roughly and cook in fresh water. Never eat uncooked beans or peas. Soaking is not ne-

cessary for red lentils. The high temperatures achieved in the pressure cooker ensure

that any natural toxins in the pulses are destroyed. Canned beans and pulses can

simply be drained and rinsed before adding to the pressure cooker.

• For steamed suet puddings, sponge puddings or Christmas puddings, a short pre-stea-

ming time is best to enable the raising agent to activate and prevent a heavy, close

texture. Extra liquid is required so use a minimum of 1½ pint/900 ml of boiling water

for a combined steaming and cooking time of up to 1 hour. For each additional ¼

hour of cooking, or part of ¼ hour, add a further ¼ pint/150 ml of boiling water. Pre-

steaming is done with the operating valve in the steam release position on a low heat

for the required time. Then turn the operating valve to either 1 or 2, and increase the

heat to bring to full pressure. Lower the heat and pressure cook for the required time.

Pressure 1 operates at 7 lb (7 psi) and pressure 2 at 12 lb (12 psi)

• Never cook dumplings with the lid tightly closed, as they could rise up and block the

safety devices. Cook the stew and at the end of cooking, release the steam and cook

gently for about 10 - 15 minutes without the lid on.

• Pressure cooking times vary according to the size of individual pieces or thickness of

the food, not the weight.

• To prevent discolouration of the interior, caused by mineral deposits in hard water

areas, add a tablespoon of lemon juice or vinegar.

• Cooking containers must withstand temperatures of 130°C (250°F). Any covering on

containers, e.g. foil, greaseproof paper or cling film, must be securely tied otherwise

they could block the safety devices. Do not use plastic lids as they prevent steam from

being in contact with the food. Also, they could distort and come off during cooking

which could block the safety outlets.

• Accurate timing is essential when pressure cooking to prevent overcooking, especially

with vegetables, fruit and fish.

Viktige forholdsregler

Av hensyn til din sikkerhet er dette apparatet i samsvar med gjeldende standarder og regler:

- Direktivet for utstyr under trykk

- Materialer i kontakt med matvarer

- Miljø

• Dette apparatet er beregnet til bruk i hjemmet.

• Ta deg tid til å lese alle instruksjonene og bruk alltid ”Brukerveiledningen” som referanse.

• Som for alle kokeapparater, må kokeren holdes under oppsyn, spesielt hvis den brukes når

barn er i nærheten.

• Ikke sett kokeren i en oppvarmet stekeovn.

• Når kokeren er under trykk, må den flyttes svært forsiktig. Ikke berør de varme overflatene.

Bruk håndtakene og knappene. Bruk grillvotter om nødvendig.

• Sjekk regelmessig at håndtakene på tanken er riktig innstilt. Skift dem ut om nødvendig.

• Ikke bruk kokeren til andre formål enn det den er beregnet på.

• Kokeren koker mat under trykk. Uriktig bruk kan føre til brannskader. Pass på at kokeren

er riktig lukket før du setter i gang kokingen. Se avsnittet ”Lukke kokeren”.

• Pass på at sikkerhetsventilen er i posisjon for nedsatt trykk før du åpner kokeren.

• Åpne aldri kokeren med makt. Pass på at trykket inni kokeren har falt. Se avsnittet ”Sik-

kerhet”.

• Bruk aldri kokeren uten væske da det vil påføre kokeren alvorlig skade. Pass på at det all-

tid er tilstrekkelig væske under hele koketiden.

• Bruk en kompatibel kokeplate i henhold til bruksanvisningen.

• Aldri bruk trykkokeren til å lage melkebaserte oppskrifter.

• Ikke bruk steinsalt i trykkokeren, men bruk heller bordsalt på slutten av kokingen.

• Ikke fyll kokeren over 2/3-merket (maks.merke for innhold).

• For matvarer som utvider seg under koking, f.eks. ris, tørkede grønnsaker eller kompott

må du ikke fylle kokeren over halvparten av dens volum. For visse supper, som f.eks. squash-

eller gresskarsuppe, gi trykkokeren noen minutter til å avkjøles, og avkjøl den deretter helt

ved å plassere den under kaldt rennende vann. For modellene på 3 l og 4 l, og for mat som

er deigete eller som utvider seg under tilberedning, ikke fyll apparatet mer enn 1/3 fullt. Når

du er ferdig med kokingen, så vent 5 minutter før du setter apparatet under vann for å re-

dusere trykket.

• Etter å ha stekt kjøtt som har et ytre hudlag (f.eks. oksetunge) som risikerer å svelle under

trykk, må du ikke stikke hull i kjøttet så lenge huden ser oppblåst ut da du kan brenne deg

på kjøttkraften. Vi anbefaler at du stikker hull i kjøttet før koking.

• Ved koking av deigaktige matvarer (tørre erter, rabarbra …) må kokeren ristes lett før du

åpner den slik at disse matvarene ikke spruter ut.

• Før hver bruk må du kontrollere at sikkerhetsventilen ikke er tilstoppet. Se avsnittet ”Før ko-

king”.

• Ikke bruk kokeren for å frityrsteke med olje under trykk.

• Ikke foreta deg annet med sikkerhetssystemene enn å følge de vanlige rengjørings- og

vedlikeholdsinstruksjonene.

• Bruk bare originale deler fra TEFAL som passer til din modell. Det er spesielt viktig at du-

bruker en gryte og et lokk av typen .

• Alkoholdamp er brannfarlig. La det koke i ca. 2 minutter før lokket settes på. Hold øye med

apparatet når du lager oppskrifter med alkohol.

• Ikke bruk kokeren til å oppbevare syrlige eller salte matvarer før og etter matlagingen.

Dette kan ødelegge gryten.

Oppbevar disse instruksjonene

*avhengig av modell

A - Funksjonsventil

B - Kanal til funksjonsventil

C - Sikkerhetsventil

D - Trykkmåler

E - Åpneknapp

F - Langt håndtak på lokket

G - Merke for plassering av lokket

H - Merke for plassering av funksjonsventilen

I - Pakning til lokket

J - Dampkurv*

K - Base til dampkurv*

L - Langt håndtak på gryten

M- Gryte

N - Kort håndtak på gryten

O - Maks.merke for innhold

Tekniske data

Diameter grytebunn - referanser

Normgivende informasjon:

Øvre funksjonstrykk: 80 kPa.

Maksimalt sikkerhetstrykk: 170 kPa.

Kompatible kokeplater

• Kokeren kan brukes på alle kokeplater,

inkludert induksjon.

• På en elektrisk plate og en induksjonsplate bruker du en

plate med lik eller mindre kokesone enn bunnen på kokeren.

• På en keramisk topp må du passe på at bunnen på kokeren

er ren og jevn.

• På en gassplate må flammen ikke være større enn

diameteren på kokerens bunn.

Volum Ø Gryte Ø Bunn Modell i rustfritt stål

4 L 22 cm 19 cm P25042

6 L 22 cm 19 cm P25007

7 L 22 cm 19 cm P25008

8 L 22 cm 19 cm P25044

GASS ELEKTRISK

PLATE

KERAMIKKPLATE

HALOGEN

HØY EFFEKT

INDUKSJON

ELEKTRISK

SPIRAL

Beskrivelse og figur

Tilbehørsdeler fra TEFAL

• Disse tilbehørsdelene selges for kokeren:

• Kontakt et TEFAL servicesenter for å bytte ut andre deler

eller få utført reparasjoner.

• Bruk bare originale deler fra TEFAL som passer til din

modell.

Bruk

Åpne kokeren

• Bruk tommelen for å dra i åpningsknappen (E) og

skyv den tilbake til posisjon

- Fig 1

Med venstre hånd på det lange håndtaket på

gryten (L) vrir du det lange håndtaket på lokket (F)

med høyre hånd mot klokka inntil lokket åpnes

- Fig

Deretter løfter du av lokket.

Lukke kokeren

• Sett lokket flatt på gryten, og still trekantene på lokket og

på grytens håndtak overfor hverandre

- Fig 3

• Vri lokket til venstre inntil det stopper - Fig 3

• Skyv åpningsknappen (E) til posisjon - Fig 4

Minstevolum

• Ha alltid minst 2,5 dl væske (2 glass) i kokeren.

Dampkoking*

• Minstevolumet er 7,5 dl (6 glass).

• Sett kurven* (J) på den tilhørende basen* (K)

- Fig 5

Tilbehørsdel Referanse

Pakning X9010101

Matvarene som settes

i dampkurven*, skal

ikke berøre lokket på

kokeren.

*avhengig av modell

Maksimalt volum

• Fyll aldri kokeren med mer innhold enn opp til 2/3 av gryten

(maks.merke for innhold)

- Fig 6

For visse matvarer

• For matvarer som utvider seg under koking, f.eks. ris,

tørkede grønnsaker eller kompott må du ikke fylle kokeren

over halvparten av sitt volum

- Fig 6. Ved tilberedning av

supper anbefaler vi at du foretar en rask dekompresjon.

Bruke funksjonsventilen (A)

Koke lettkokte matvarer og grønnsaker

• Sett tallet på ventilen (A) overfor merket (H).

Koke kjøtt og frosne matvarer

• Sett tallet på ventilen (A) overfor merket (H).

Slippe ut damp

• Sett tallet på ventilen (A) overfor merket (H).

Løfte av funksjonsventilen

• La apparatet avkjøles før du tar av ventilen (A).

• Trykk på ventilen og vri den slik at posisjonen står

overfor merket (H)

- Fig 7

• Ta av ventilen.

Sette på plass funksjonsventilen

• Sett funksjonsventilen på plass slik at står overfor

merket (H).

• Trykk på ventilen og vri til ønsket posisjon.

Første bruk

• Fyll gryten med vann opptil 2/3 av volumet. (maks.merke

for innhold).

• Sett basen til kurven* (K) nederst i gryten og sett kurven*

(J) over.

• Lukk kokeren.

• Sett funksjonsventilen (A) på tallet .

• Sett kokeren på en kokeplate på maksimal styrke.

• Når damp begynner å komme ut av ventilen, setter du ned

varmen og lar det koke i 20 min.

• Når 20 min har gått, slår du av kokeplaten.

• Vri funksjonsventilen (A) til posisjon

• Når trykkmåleren (D) synker, er kokeren ikke lenger under

trykk.

• Åpne kokeren.

• Skyll kokeren med vann og tørk den.

• Merk: flekker i bunnen av gryten påvirker overhodet ikke

metallets kvalitet. Dette er kalkbunnfall. For å få bort

flekkene kan du bruke en skureklut med litt utvannet eddik.

Før koking

• Før hver bruk må du ta av ventilen (A) (se avsnittet “Bruke

funksjonsventilen”) og se nøye på ventilkanalen (B) for å

sjekke om den er tilstoppet. Om nødvendig kan du rense

den med en tannpirker

- Fig 8

• Sjekk at sikkerhetsventilen (C) er bevegelig: Se avsnittet

”rengjøring og vedlikehold”.

• Sett på plass funksjonsventilen (A) og velg posisjon

eller .

• Pass på at kokeren er riktig lukket før du setter i gang

kokingen.

• Sett kokeren på en kokeplate på maksimal styrke.

Under koking

• Når funksjonsventilen (A) slipper ut damp i en kontinuerlig

strøm og lager en regelmessig blåselyd, begynner

kokingen. Da setter du ned varmen på platen.

• Dette danner utgangspunktet for koketiden oppgitt i

oppskriften.

• Straks koketiden er over, skrur du av kokeplaten.

*avhengig av modell

Etter koking

Slippe ut damp

• Når kokeplaten er slått av, har du to muligheter:

• Langsom trykksenking: Vri funksjonsventilen (A) til

posisjon . Når trykkmåleren (D) synker, er kokeren ikke

lenger under trykk.

•

Hurtig trykksenking: Sett kokeren under kaldt rennende

vann. Når trykkmåleren (D) synker, er kokeren ikke lenger

under trykk. Vri funksjonsventilen (A) til posisjon .

• Nå kan du åpne den.

• For emulsjonsingredienser og stivelsesholdig mat, ikke

slipp fri dampen, og vent til trykkmåleren faller ned før du

åpner trykkokeren. I det tilfellet bør du redusere den

anbefalte koketiden tilsvarende.

Rengjøring og vedlikehold

Rengjøre kokeren

For at apparatet skal fungere godt, må du følge anbefalingene

om rengjøring og vedlikehold etter hver bruk.

• Vask kokeren etter hver bruk med lunkent vann og

oppvaskmiddel. Gjør det samme for kurven*.

• Ikke bruk klorin eller klorholdige produkter.

• Ikke sett på for høy varme når gryten er tom.

Rengjøre innsiden av gryten

• Vask den med en oppvaskbørste eller skuresvamp og

oppvaskmiddel.

• Hvis gryten i rustfritt stål får et regnbuefarget gjenskinn,

vasker du den med eddik.

Rengjøre utsiden av gryten

• Vask den med en oppvaskbørste eller svamp og

oppvaskmiddel.

Rengjøre lokket

• Vask lokket i litt lunkent vann med oppvaskmiddel.

Rengjøre pakningen til lokket

• Etter hver bruk rengjøres pakningen (I) og

pakningsrennen.

• Se figurene for å sette på plass pakningen

- Fig 9 - 10

Rengjøre funksjonsventilen (A)

• Ta av funksjonsventilen (A): Se avsnittet ”Bruke

funksjonsventilen”.

• Hold funksjonsventilen (A) under rennende vann for å

rense den

- Fig 11

Hvis du merker unor-

malt mye sprut mens

trykket synker, setter

du ventilen på posis-

jon , og senker tryk-

ket langsomt mens du

passer på å hindre

sprut.

Du kan vaske gryten

og kurven* i oppvask-

maskinen.

Ikke vask lokket i opp-

vaskmaskinen.

Kokeren holder seg fin

i lengre tid hvis du ikke

varmer gryten for mye

mens den er tom.

Brunt belegg og striper

som kan komme til

syne etter lang tids

bruk, har ingen negativ

effekt.

Rengjøre kanalen til funksjonsventilen i lokket

• Ta av ventilen (A).

• Se nøye på dampkanalen for å sjekke om den er ren og

ikke tilstoppet. Om nødvendig kan du rense den med en

tannpirker -

Fig 8

Rengjøre sikkerhetsventilen (C)

• Bruk vann for å rengjøre den delen av sikkerhetsventilen

som ligger i lokket.

• Sjekk at den fungerer ved å trykke lett på ventilen. Den skal

lett kunne trykkes ned

- Fig 12

Bytte pakning på kokeren

• Bytt pakning på kokeren hvert år.

• Bytt pakning på kokeren hvis den er sprukket.

• Bruk bare originale pakninger fra TEFAL som passer til din

modell.

Oppbevare kokeren

• Snu lokket og legg det oppå gryten.

Sikkerhet

Trykkokeren er utstyrt med flere sikkerhetsanretninger:

• Lukkesikkerhet:

- Hvis produktet ikke er riktig lukket, vil trykkmåleren ikke

kunne stige. Derfor kan ikke kokeren danne trykk innvendig.

• Åpningssikkerhet:

- Hvis kokeren er under trykk, kan åpningsknappen ikke

brukes. Åpne aldri kokeren med makt. Du må under

ingen omstendigheter flytte på trykkmåleren. Pass på

at trykket inni kokeren har falt.

• To sikkerheter mot overtrykk

- Første sikkerhet: sikkerhetsventilen (C) frigjør trykk og

damp som slippes ut av toppen på lokket

- Fig 13

- Andre sikkerhet: pakningen (I) slipper ut damp

gjennom kanten på lokket

- Fig 14

Hvis ett av sikkerhetssystemene for overtrykk skulle utløses:

• Skru av kokeplaten.

• La gryten avkjøles fullstendig.

• Åpne den.

• Kontroller funksjonsventilen (A), dampkanalen (B),

sikkerhetsventilen (C) og pakningen (I).

Aldri bruk skarpe eller

spisse gjenstander

for å utføre dette.

Det er svært viktig å

få kokeren sjekket i et

servicesenter godk-

jent av TEFAL etter 10

års bruk.

Anbefalinger for bruk

1 - Damp som kommer ut av funksjonsventilen, er svært varm.

2 - Så snart trykkmåleren stiger, kan du ikke lenger åpne

kokeren.

3 - Som for alle kokeapparater, må kokeren holdes under

oppsyn hvis den brukes når barn er i nærheten.

4 - Vær forsiktig med damputslippet.

5 - Når du flytter kokeren, må du bruke begge håndtakene på

gryten.

6 - Ikke oppbevar matvarer i gryten.

7 - Bruk aldri klorin eller klorholdige produkter da de kan påvirke

kvaliteten på det rustfrie stålet.

8 - Ikke vask lokket i oppvaskmaskinen. Ikke la lokket ligge i

vann.

9 - Bytt pakning hver år.

10 - Gryten skal kun vaskes når den er kald og tom.

11 - Det er svært viktig å få et servicesenter godkjent av TEFAL

til å kontrollere kokeren etter 10 års bruk.

Garanti

Dersom apparatet brukes i samsvar med bruksanvisningen, har

vannkokergryten fra TEFAL en 10 års garanti som dekker:

- Alle mangler knyttet til grytens metallstruktur

- All tidlig degradering av grunnmetallet

•De andre delene er dekket av en 1 års garanti for deler

og arbeid (med mindre lovgivningen i ditt land tilsier noe

annet) som dekker mangler og produksjonsfeil.

•Denne kontraktsbaserte garantien gjelder ved

fremleggelse av kassalappen eller regningen med

datoen for dette kjøpet.

•Disse garantiene dekker ikke:

•Skader som følge av manglende overholdelse av viktige

forholdsregler, eller uforsiktig bruk, bl.a.:

- Slag, fall, bruk i stekeovn …

- Vask av lokket i oppvaskmaskin.

•Kun servicesentrene som er godkjent av TEFAL, har lov til å

gi deg denne garantien.

•Ring opplysningen for å finne ut hvor nærmeste godkjente

TEFAL servicesenter ligger.

TEFAL svarer på dine spørsmål

Problemer Anbefalinger

Kokeren har blitt

oppvarmet under trykk

uten væske.

• Få et servicesenter godkjent av TEFAL til å se på den.

Trykkmåleren stiger ikke

og ingen damp kommer

ut av ventilen mens

matvarene koker.

• Dette er normalt i de første minuttene.

• Hvis dette vedvarer, må du kontrollere at:

- kokeplaten er tilstrekkelig varm, hvis ikke må du skru

opp varmen.

- mengden væske i gryten er tilstrekkelig.

- funksjonsventilen er satt på posisjon eller .

- kokeren er riktig lukket.

- pakningen eller kanten på gryten ikke er ødelagt.

Trykkmåleren stiger og

ingen damp kommer ut

av ventilen mens

matvarene koker.

• Dette er normalt i de første minuttene.

• Hvis dette vedvarer, må du:

• Holde kokeren under kaldt vann. Så åpner du den.

• Rense funksjonsventilen og kanalen til

funksjonsventilen -

Fig 8 og sjekke at

sikkerhetsventilen lett kan trykkes ned -

Fig 12

Damp slipper ut rundt

lokket.

Du må kontrollere:

• at lokket er riktig lukket.

• at pakningen sitter riktig i lokket.

• at pakningen er i god stand, ellers må den byttes.

• at lokket, pakningen og pakningsrennen i lokket, sikker-

hets- og funksjonsventilen er rene.

• at gryten er i god stand.

Hvis du ser at damp

slipper ut rundt lokket

samtidig som du hører en

gjennomtrengende lyd:

• Kontroller at pakningen ikke sitter fast mellom gryten

og lokket.

Matvarer har brent i

kokeren.

• La gryten ligge i bløt en stund før du vasker den.

• Bruk aldri klorin eller klorholdige produkter.

Du kan ikke åpne lokket. • Sjekk at trykkmåleren er i lav posisjon.

• Hvis ikke, må du sette ned trykket om nødvendig ved å

avkjøle kokeren under rennende kaldt vann.

Matvarer er ikke kokt eller

de er brent.

Da må du kontrollere:

• Koketiden.

• Varmen på kokeplaten.

• At funksjonsventilen er i riktig posisjon.

• Væskemengden.

100

Forskriftsmessige merker

Merker Sted

Produsentens navn/adresse eller varemerke Håndtaket på lokket.

Produksjonsår og -serie Innsiden av lokket.

Modellreferanse

Funksjonstrykk (PF)

Maksimalt sikkerhetstrykk (PS)

Volum

Bunnen av gryten utvendig.

Problemer Anbefalinger

Det er normalt at det i en

periode under kokeprosessen

slipper ut små mengder damp

i område A og vanndråper i

område B.

101

*avhengig av modell

Oversikt over koketider

Grønnsaker

Kok/damp

FERSKE INGREDIENSER

Ventilposisjon

FROSNE INGREDIENSER

Ventilposisjon

** Matvarene settes i dampkurven*

*** Matvarene koker i vann

Kjøtt - Fisk

FERSKE INGREDIENSER

Ventilposisjon 2

FROSNE INGREDIENSER

Ventilposisjon 2

Hvit fisk (filet 0,6 kg) 4 min

6 min.

Kylling (hel 1,2 kg) 20 min

45 min.

Laks (4 skiver 0,6 kg 6 min

8 min.

Lam (lår 1,3 kg) 25 min

35 min

Okse (stek 1 kg) 10 min

28 min

Svin (stek 1 kg) 25 min

45 min

Tunfisk, fersk (4 skiver 0,6 kg) 7 min

9 min.

Artisjokk

- damp** 18 min

- kok*** 15 min

Asparges

- kok 5 min

Blomkål

- kok 3 min 4 min

Brekkbønner

- damp 8 min 9 min

Brokkoli

- damp 3 min 3 min

Endiv

- damp 12 min

Gresskar (mos)

- kok 8 min

Grønne erter

- damp 1 min 30 4 min

Grønne linser (tørrvare)

- kok 10 min

Grønnkål

hakket - damp 6 min

Blader - damp 7 min

Gule erter (tørrvare)

- kok 14 min

Gulrot

rondeller - damp 7 min 5 min

Halvtørkede bønner

- kok 20 min

Hvetekorn (tørrvare)

- kok 15 min

Kålrabi

- damp 7 min

- kok 6 min

Poteter i biter

- damp 12 min

- kok 6 min

Purreløk i skiver

- damp 2 min 30

Ris (tørrvare)

- kok 7 min

Rosenkål

- damp 7 min 5 min - kok

Rødbete

- damp 20-30 min

Selleri

- damp 6 min

- kok 10 min

Sopp

hakket - damp 1 min 5 min

hel - kok 1 min 30

Spinat

- damp 5 min 8 min

- kok 3 min

Squash

- damp 6 min 30 9 min

- kok 2 min

102

Σημαντικές προφυλάξεις

Για την ασφάλειά σα, η παρούσα συσκευή έχει κατασκευαστεί σύφωνα ε τα εφαροστέα

πρότυπα και κανονισού:

- Οδηγία περί εξοπλισού υπό πίεση

- Υλικά σε επαφή ε τροφέ

- Περιβάλλον

•

Η παρούσα συσκευή προορίζεται για οικιακή χρήση.

•

Αφιερώστε χρόνο για να διαβάσετε όλε τι οδηγίε και να ανατρέχετε πάντα στον “Οδηγό

χρήση”.

•

Όπω ισχύει για όλε τι συσκευέ αγειρέατο, βεβαιωθείτε ότι υπάρχει στενή επίβλεψη κατά

τη χρήση τη χύτρα, ιδίω εάν βρίσκονται στον χώρο παιδιά.

•

Μην τοποθετείτε τη χύτρα έσα σε ζεστό φούρνο.

•

Να ετακινείτε τη χύτρα υπό πίεση ε τη έγιστη προσοχή. Μην αγγίζετε τι ζεστέ επιφάνειε.

Να χρησιοποιείτε τι λαβέ και τα κουπιά. Χρησιοποιήστε γάντια κουζίνα εάν χρειαστεί.

•

Ελέγχετε τακτικά αν οι λαβέ του κάδου είναι τοποθετηένε σωστά. Ξαναβιδώστε τε αν είναι απα-

ραίτητο.

• Να χρησιοποιείτε τη χύτρα αποκλειστικά για τον σκοπό που προορίζεται.

• Η χύτρα ψήνει υπό πίεση. Η ακατάλληλη χρήση πορεί να προκαλέσει τραυατισό από

ζεάτισα. Βεβαιωθείτε ότι η χύτρα είναι καλά κλεισένη πριν τη θέσετε σε λειτουργία. είτε την

παράγραφο “Κλείσιο”.

•

Βεβαιωθείτε ότι η βαλβίδα είναι σε θέση αποσυπίεση προτού ανοίξετε τη χύτρα.

•

Μην ανοίγετε ποτέ τη χύτρα ε βία. Βεβαιωθείτε ότι η εσωτερική πίεση έχει υποχωρήσει. είτε

την παράγραφο “Ασφάλεια”.

•

Ποτέ η χρησιοποιείτε τη χύτρα χωρί υγρό διότι κάτι τέτοιο πορεί να τη προκαλέσει σοβαρέ

βλάβε. Να φροντίζετε πάντοτε να υπάρχει αρκετό υγρό κατά το αγείρεα.

•

Να χρησιοποιείτε ία ή περισσότερε συβατέ πηγέ θερότητα, σύφωνα ε τι οδηγίε

χρήση.

•

Ποτέ ην χρησιοποιείτε την χύτρα σα για να αγειρέψετε συνταγέ που περιέχουν γάλα

•

Μην χρησιοποιείτε ακατέργαστο αλάτι στην χύτρα ταχύτητο. Καλύτερα να χρησιοποιείτε κα-

τεργασένο αλάτι προ το τελείωα του αγειρέατο.

•

Μη γείζετε τη χύτρα περισσότερο από τα 2/3 τη χωρητικότητά τη (ένδειξη έγιστη

πλήρωση).

•

Για τρόφια που διαστέλλονται κατά το αγείρεα, όπω το ρύζι, τα αφυδατωένα λαχανικά ή τι

κοπόστε, η γείζετε τη χύτρα ταχύτητα πάνω από το ήισυ τη χωρητικότητά τη. Για συγ-

κεκριένε σούπε που περιέχουν κολοκύθα ή κολοκυθάκια, αφήστε την χύτρα σα να κρυώσει

για ερικά λεπτά. Για τα οντέλα 3L & 4L και για τα φαγητά που είναι ζύε ή για φαγητά που αυ-

ξάνονται κατά τη διάρκεια του αγειρέατο ην γείστε την κατσαρόλα πέραν του 1/3. Όταν

τελειώσετε ε το αγείρεα, περιένετε 5 λεπτά πριν βάλετε τη συσκευή κάτω από τη βρύση για

την αποσυπίεση.

•

Μετά από το αγείρεα κρεάτων που έχουν επιφανειακό δέρα (π.χ. βοδινή γλώσσα…), το οποίο

ενδέχεται να διογκωθεί υπό πίεση, ην τρυπήσετε το κρέα εάν το δέρα φαίνεται διογκωένο.

Υπάρχει κίνδυνο πρόκληση εγκαύατο. Σα συνιστούε να τρυπάτε το κρέα πριν από το

αγείρεα.

•

Για πηχτά τρόφια (φάβα, ραβέντι…), πρέπει να κουνήσετε ελαφρώ τη χύτρα πριν από το

άνοιγα για να ην πεταχτεί η τροφή προ τα έξω.

•

Βεβαιωθείτε ότι δεν παρεποδίζονται οι βαλβίδε πριν από κάθε χρήση. είτε την παράγραφο

“Πριν από το αγείρεα”.

•

Μη χρησιοποιείτε τη χύτρα για να τηγανίσετε υπό πίεση ε λάδι.

•

Μην παρεβαίνετε στα συστήατα ασφαλεία πέρα από τι οδηγίε καθαρισού και συντήρηση.

•

Να χρησιοποιείτε αποκλειστικά γνήσια ανταλλακτικά τη TEFAL που είναι κατάλληλα για το

οντέλο σα. Ειδικότερα, να χρησιοποιείτε κάδο και καπάκι .

•

Οι ατοί από οινοπνευατώδη ποτά είναι εύφλεκτοι. Αφήστε

τη χύτρα να φθάσει σε βρασό για περίπου 2 λεπτά πριν τοποθετήσετε το καπάκι. Να επιβλέ-

πετε τη συσκευή κατά την προετοιασία συνταγών που περιέχουν αλκοόλ.

•

Μη χρησιοποιείτε τη χύτρα για να αποθηκεύετε όξινα ή αλατισένα τρόφια πριν και ετά από

το αγείρεα, υπάρχει κίνδυνο πρόκληση φθορά στον κάδο.

Φυλάξτε τις παρούσες οδηγίες

103

- Βαλβίδα λειτουργία

- Σωλήνα βαλβίδα λειτουργία

- Βαλβίδα ασφαλεία

- Ένδειξη παρουσία πίεση

- Κουπί ανοίγατο

- Μακριά λαβή καπακιού

G - Ένδειξη τοποθέτηση καπακιού

- Ένδειξη τοποθέτηση βαλβίδα λει-

τουργία

- Λάστιχο

- Καλάθι ατού

- Βάση καλαθιού ατού

- Μακριά λαβή κάδου

- Κάδο

- Κοντή λαβή κάδου

O - Ένδειξη έγιστη πλήρωση

Χαρακτηριστικά

Διάμετρος του πυθμένα της χύτρας -παραπομπές

Κανονιστικές πληροφορίες:

Ανώτατη πίεση λειτουργία: 80 kPa.

Μέγιστη πίεση ασφαλεία: 170 kPa.

Συμβατές πηγές θερμότητας

•

Η χύτρα είνα κατάλληλη για όλε τι εστίε

και για τι επαγωγικέ.

•

Εάν θέλετε να χρησιοποιήσετε ηλεκτρική ή επαγωγική εστία,

φροντίστε η διάετρό τη να είναι ίση ή ικρότερη από αυτήν

του πυθένα τη χύτρα.

•

Όταν χρησιοποιείτε τη χύτρα πάνω σε υαλοκεραική εστία,

βεβαιωθείτε ότι ο πυθένα του κάδου είναι κατάλληλο και

καθαρό.

•

Επάνω σε εστία γκαζιού, η φλόγα δεν πρέπει να υπερβαίνει τη

διάετρο του κάδου.

Χωρητι-

κότητα

Διάμετρος

κάδου

Διάμετρος

πυθμένα

Ανοξείδωτο μοντέλο

4 λ. 22 εκατ. 19 cm P25042

6 λ. 22 εκατ. 19 cm P25007

7 λ. 22 εκατ. 19 cm P25008

8 λ. 22 εκατ. 19 cm

P25044

ΑΕΡΙΟ ΗΛΕΚΤΡΙΚΗ ΕΣΤΙΑ ΥΑΛΟΚΕΡΑΜΙΚΗ

ΑΛΟΓΟΝΟΥ

ΑΚΤΙΝΟΒΟΛΙΑΣ

ΕΠΑΓΩΓΙΚΗ

ΗΛΕΚΤΡΙΚΗ

ΕΣΤΙΑ ΣΠΙΡΑΛ

Περιγραφικό διάγραμμα

*ανάλογα µε το µοντέλο

104

*ανάλογα µε το µοντέλο

Εξαρτήματα TEFAL

•

Τα εξαρτήατα για τη χύτρα που διατίθενται

στα επορικά καταστήατα είναι τα εξή:

•

Για την αντικατάσταση άλλων εξαρτηάτων ή επισκευέ,

επικοινωνήστε ε ένα εξουσιοδοτηένο κέντρο σέρβι τη TEFAL.

•

Να χρησιοποιείτε αποκλειστικά γνήσια ανταλλακτικά τη TEFAL

που είναι κατάλληλα για το οντέλο σα.

Χρήση

Άνοιγμα

•

θήστε προ τα πίσω το κουπί ανοίγατο

(E)

ε τον

αντίχειρά σα έω τη θέση -

Εικ 1

Κρατήστε ε το αριστερό σα χέρι τη ακριά λαβή του

κάδου

(L)

και περιστρέψτε ε το δεξί σα χέρι τη ακριά

λαβή του καπακιού

(F)

αριστερόστροφα έω ότου ανοίξει

Εικ 2

. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το καπάκι.

Κλείσιμο

•

Τοποθετήστε το καπάκι σε επίπεδη θέση πάνω στον κάδο

ευθυγραίζοντα τα τρίγωνα του καπακιού ε τη λαβή του

κάδου

Εικ 3

•

Περιστρέψτε το καπάκι προ τα αριστερά έω το τέλο

- Εικ 3

• Π

ιέστε το κουπί ανοίγατο

(E)

στη θέση

Εικ 4

Ελάχιστη πλήρωση

•

Να τοποθετείτε πάντα ια ελάχιστη ποσότητα υγρού τουλά-

χιστον ίση ε 250ml (2 ποτήρια)

Για μαγείρεμα στον ατμό*

•

Η πλήρωση πρέπει να είναι τουλάχιστον ίση ε 75 cl (6 ποτή-

ρια).

•

Τοποθετήστε το καλάθι

)

πάνω στη βάση

)

που προ-

βλέπεται για τον σκοπό αυτόν

- Εικ 5

Εξάρτημα Κωδικός

Λάστιχο X9010101

Τα τρόφιμα που

τοποθετούνται μέσα

στο καλάθι* ατμού δεν

πρέπει να αγγίζουν το

καπάκι της χύτρας.

105

*ανάλογα µε το µοντέλο

Μέγιστη πλήρωση

•

Ποτέ η γείζετε τη χύτρα πάνω από τα 2/3 του ύψου του

κάδου (ένδειξη έγιστη πλήρωση)

- Εικ 6

Για ορισμένες τροφές

•

Για τρόφια που διαστέλλονται κατά το αγείρεα, όπω το ρύζι,

τα αφυδατωένα λαχανικά ή οι κοπόστε…, η γείζετε τη

χύτρα πάνω από το ήισυ τη χωρητικότητά τη

- Εικ 6.

Στι πε-

ριπτώσει των σουπών προτείνουε να κάνετε γρήγορη αποσυ-

πίεση

Χρήση της βαλβίδας λειτουργίας (A)

Για μαγείρεμα ευπαθών τροφών και λαχανικών

•

Τοποθετήστε το εικονόγραα τη βαλβίδα

(A)

αντίκρυ

στην ένδειξη

(H)

Για μαγείρεμα κρέατος και κατεψυγμένων τροφών

•

Τοποθετήστε το εικονόγραα τη βαλβίδα

(A)

αντίκρυ

στην ένδειξη

(H)

Για απελευθέρωση του ατμού

•

Τοποθετήστε το εικονόγραα τη βαλβίδα

(A)

αντίκρυ

στην ένδειξη

(H)

Για αφαίρεση της βαλβίδας λειτουργίας

•

Αφήστε τη συσκευή να κρυώσει προτού αφαιρέσετε τη βαλ-

βίδα

(A)

•

Πατήστε τη βαλβίδα και περιστρέψτε τη για να ευθυγραιστεί η

θέση ε την ένδειξη

(H)

Εικ 7

•

Αφαιρέστε τη βαλβίδα.

Για εκ νέου τοποθέτηση της βαλβίδας λειτουργίας

•

Τοποθετήστε τη βαλβίδα λειτουργία ευθυγραίζοντα τη

θέση ε την ένδειξη

(H).

•

Πιέστε τη βαλβίδα λειτουργία και κατόπιν περιστρέψτε τη έω

την επιθυητή θέση.

Πρώτη χρήση

•

Γείστε ε νερό έω τα 2/3 του κάδου. (ένδειξη έγιστη πλήρωση)

•

Τοποθετήστε τη βάση του καλαθιού

)

στον πυθένα του

κάδου και εναποθέστε το καλάθι

)

πάνω στη βάση.

•

Κλείστε τη χύτρα.

•

Τοποθετήστε τη βαλβίδα λειτουργία

(A)

στο

•

Τοποθετήστε τη χύτρα πάνω σε ια πηγή

θερότητα την οποία έχετε ρυθίσει στη έγιστη ένταση.

106

•

Όταν αρχίσει να διαφεύγει ο ατό από τη βαλβίδα, ειώστε

την ένταση τη πηγή θερότητα και αφήστε να περάσουν

20 λεπτά.

•

Μετά από 20 λεπτά, απενεργοποιήστε την πηγή θερότητα.

•

Περιστρέψτε τη βαλβίδα λειτουργία

(A)

έω τη θέση

•

Όταν πέσει η ένδειξη παρουσία πίεση

(D)

: η χύτρα

δεν είναι πλέον υπό πίεση.

•

Ανοίξτε τη χύτρα.

•

Ξεπλύνετε τη χύτρα ε νερό και στεγνώστε την.

•

Σηείωση: η εφάνιση κηλίδων στον εσωτερικό πυθένα του

κάδου δεν αλλοιώνουν σε καία περίπτωση την ποιότητα του

ετάλλου. Αποτελούν κατάλοιπα αλάτων. Για να τα αποα-

κρύνετε, πορείτε να χρησιοποιήσετε ένα σύρα κουζίνα-

ε λίγο αραιωένο ξύδι.

Πριν από το μαγείρεμα

•

Πριν από κάθε αγείρεα, να αφαιρείτε τη βαλβίδα

(A)

(δείτε την

παράγραφο “Χρήση τη βαλβίδα λειτουργία”) και να

βεβαιώνεστε οπτικά και τακτικά ότι ο σωλήνα τη βαλβίδα

λειτουργία

(B)

δεν έχει φράξει. Αν χρειαστεί, καθαρίστε τον ε

ια οδοντόβουρτσα

- Εικ 8

•

Βεβαιωθείτε ότι δεν εποδίζεται η κίνηση τη βαλβίδα

λειτουργία

(C)

: δείτε την παράγραφο “Καθαρισό και

συντήρηση”.

•

Τοποθετήστε στη θέση τη τη βαλβίδα λειτουργία

(A)

και

επιλέξτε τη θέση

•

Βεβαιωθείτε ότι η χύτρα είναι καλά κλεισένη πριν τη θέσετε σε

λειτουργία

•

Τοποθετήστε τη χύτρα πάνω σε ια πηγή θερότητα την

οποία έχετε ρυθίσει στη έγιστη ένταση.

Κατά το μαγείρεμα

•

Όταν η βαλβίδα λειτουργία

(A)

επιτρέπει τη διαφυγή του

ατού ε συνεχόενο τρόπο, εκπέποντα έναν συνεχή ήχο

(ΠΣΣΣΤ), αρχίζει το αγείρεα, ειώστε την ένταση τη πηγή

θερότητα.

•

Αρχίστε να ετράτε αντίστροφα τον χρόνο ψησίατο που

υποδεικνύεται στη συνταγή σα.

•

Όταν παρέλθει ο χρόνο ψησίατο, απενεργοποιήστε την πηγή

θερότητα.

107

Τέλος μαγειρέματος

Για απελευθέρωση του ατμού

•

Μόλι απενεργοποιήσετε την πηγή θερότητα, έχετε δύο επι-

λογέ:

•

Αργή αποσυμπίεση:

περιστρέψτε τη βαλβίδα λειτουργία

(A)

έω τη θέση . Όταν πέσει η ένδειξη παρουσία πίεση

(D)

: η

χύτρα δεν είναι πλέον υπό πίεση.

•

Γρήγορη αποσυμπίεση:

τοποθετήστε τη χύτρα κάτω από

κρύο νερό βρύση. Όταν πέσει η ένδειξη παρουσία πίεση

(D)

η χύτρα δεν είναι πλέον υπό πίεση. Περιστρέψτε τη βαλβίδα

λειτουργία

(A)

έω τη θέση .

•

Τώρα πορείτε να την ανοίξετε

•

Για αυλώδη και γαλακτοκοικά συστατικά, ην προβείτε σε

άεση αποσυπίεση έχρι η βαλβίδα πίεση να πέσει. Μετά

ανοίξτε την χύτρα ταχύτητα. Σε αυτή την περίπτωση επιλέξτε

να ειώστε του προτεινόενου χρόνου αγειρέατο.

Καθαρισμός και συντήρηση

Καθαρισμός της χύτρας

Για την καλή λειτουργία τη συσκευή σα, πρέπει να τηρείτε τι πα-

ρούσε συστάσει καθαρισού και συντήρηση ετά από κάθε χρήση.

•

Να πλένετε τη χύτρα ετά από κάθε χρήση ε χλιαρό νερό όπου

έχετε προσθέσει απορρυπαντικό πιάτων. Κάντε το ίδιο και για το

καλάθι.

•

Μη χρησιοποιείτε υποχλωριώδε νάτριο ή χλωριωένα προϊόντα.

•

Μη υπερθεραίνετε τον κάδο όταν είναι άδειο.

Για καθαρισμό του εσωτερικού του κάδου

•

Πλύνετέ το ε σύρα κουζίνα και απορρυπαντικό πιάτων.

•

Αν το εσωτερικό του ανοξείδωτου κάδου παρουσιάζει ιριδί-

ζουσε ανακλάσει, καθαρίστε το ε ξύδι.

Για καθαρισμό του εξωτερικού του κάδου

•

Πλύνετέ το ε ένα σφουγγαράκι και απορρυπαντικό πιάτων.

Για καθαρισμό του καπακιού

•

Πλύνετε το καπάκι κάτω από τρεχούενο χλιαρό νερό ε ένα

σφουγγαράκι και απορρυπαντικό πιάτων.

Για καθαρισμό του συνδέσμου στεγανοποίησης του καπακιού

•

Μετά από κάθε αγείρεα, καθαρίστε τον σύνδεσο στεγανο-

ποίηση

(I)

και την υποδοχή του.

•

Για την επανατοποθέτηση του συνδέσου στεγανοποίηση, ανα-

τρέξτε στα σχέδια

Εικ. 9 - 10

Για καθαρισμό της βαλβίδας λειτουργίας (A)

•

Αφαιρέστε τη βαλβίδα λειτουργία

(A)

: δείτε την παράγραφο

“Χρήση τη βαλβίδα λειτουργία”.

•

Καθαρίστε τη βαλβίδα λειτουργία

(A)

κάτω από νερό τη

βρύση

- Εικ 11

Εάν κατά την

αποσυμπίεση

παρατηρήσετε αφύσικες

εκτινάξεις: γυρίστε πάλι

τον διακόπτη στη θέση

και κατόπιν αφήστε

να εκτελεστεί πάλι η

αποσυμπίεση αργά

διασφαλίζοντας ότι δεν

γίνονται πια εκτινάξεις.

Μπορείτε να βάλετε τον

κάδο και το καλάθι* στο

πλυντήριο πιάτων.

Μην πλένετε το καπάκι

στο πλυντήριο πιάτων.

Για να διατηρήσετε για

μεγαλύτερο χρονικό

διάστημα τα χαρακτηρι-

στικά της χύτρας σας:

μην υπερθερμαίνετε

τον κάδο όταν είναι

άδειος.

Το μαύρισμα και οι

χαρακιές που μπορεί να

εμφανιστούν μετά από

μακρά χρήση δεν

αποτελούν πρόβλημα.

*ανάλογα ε το οντέλο

108

Για καθαρισμό του σωλήνα της βαλβίδας λειτουργίας που

βρίσκεται στο εσωτερικό του καπακιού

•

Αφαιρέστε τη βαλβίδα

(A)

•

Να ελέγχετε οπτικά και τακτικά ότι ο σωλήνα εκκένωση

ατού δεν έχει φράξει και ότι είναι στρογγυλό. Αν χρειαστεί,

καθαρίστε τον ε ια οδοντόβουρτσα

- Εικ 8

Για καθαρισμό της βαλβίδας ασφαλείας (C)

•

Καθαρίστε το έρο τη βαλβίδα ασφαλεία που βρίσκεται

στο εσωτερικό του καπακιού ε τρεχούενο νερό.

•

Επαληθεύστε την καλή λειτουργία τη πατώντα ελαφρώ το

κλαπέτο, το οποίο θα πρέπει να υποχωρήσει χωρί δυσκολία

Εικ 12

Για αντικατάσταση του συνδέσμου στεγανοποίησης της χύτρας

•

Αντικαταστήστε τον σύνδεσο στεγανοποίηση τη χύτρα ία

φορά ανά έτο.

•

Αντικαταστήστε τον σύνδεσο στεγανοποίηση τη χύτρα

αν έχει κοπεί.

•

Να αγοράζετε πάντα γνήσιου συνδέσου στεγανοποίηση

TEFAL που είναι κατάλληλοι για το οντέλο σα.

Για φύλαξη της χύτρας σας

•

Περιστρέψτε το καπάκι πάνω στον κάδο.

Ασφάλεια

Η χύτρα ταχύτητά σα διαθέτει πολλαπλέ διατάξει ασφαλεία:

•

Ασφάλεια στο κλείσιμο:

Εάν η συσκευή δεν έχει κλείσει σωστά, η ένδειξη παρουσία πίεση

δεν πορεί να ανέβει και αυτό δεν επιτρέπει την αύξηση τη πίεση

στη χύτρα.

•

Ασφάλεια στο άνοιγμα:

Εάν η χύτρα βρίσκεται υπό πίεση, το κουπί ανοίγατο δεν πορεί

να ενεργοποιηθεί. Μην ανοίγετε ποτέ τη χύτρα ε βία. Μην

προβαίνετε σε οποιαδήποτε ενέργεια εάν η ένδειξη παρουσία

πίεση δείχνει ότι υπάρχει πίεση. Βεβαιωθείτε ότι η εσωτερική πίεση

έχει υποχωρήσει.

•

Δύο ασφάλειες για την υπερπίεση:

Πρώτη διάταξη ασφαλεία: η βαλβίδα ασφαλεία

(C)

απελευθερώνει

την πίεση και διαφεύγει ατό οριζοντίω πάνω στο καπάκι

- Εικ 13

εύτερη διάταξη ασφαλεία: ο σύνδεσο στεγανοποίηση

(I)

επιτρέπει

στον ατό να διαφύγει καθέτω από το χείλο του καπακιού

- Εικ 14

Εάν ένα από τα συστήατα ασφαλεία για την υπερπίεση

ενεργοποιηθεί:

•

Απενεργοποιήστε την πηγή θερότητα.

•

Αφήστε τη χύτρα να κρυώσει εντελώ.

•

Ανοίξτε τη χύτρα.

•

Ελέγξτε και καθαρίστε τη βαλβίδα λειτουργία

(A)

, τον σωλήνα

εκκένωση ατού

(B)

, τη βαλβίδα ασφαλεία

(C)

και τον σύνδεσο

στεγανοποίηση

(I)

Μη χρησιμοποιείτε

ποτέ αιχμηρό ή κο-

φτερό αντικείμενο για

τον χειρισμό αυτόν.

Πρέπει οπωσδήποτε να

μεταφέρετε τη χύτρα

σας προς έλεγχο σε ένα

εξουσιοδοτημένο

κέντρο σέρβις της

TEFAL μετά από κάθε

10 χρόνια χρήσης.

109

Συμβουλές χρήσης

1 - Ο ατό είναι υπερβολικά ζεστό όταν βγαίνει από τη βαλβίδα

λειτουργία.

2 - Όταν αρχίσει να ανεβαίνει η ένδειξη παρουσία πίεση, δεν

πορείτε πλέον να ανοίξετε τη χύτρα.

3 - Όπω ισχύει για όλε τι συσκευέ αγειρέατο, βεβαιωθείτε

ότι υπάρχει στενή επίβλεψη κατά τη χρήση τη χύτρα εάν

βρίσκονται στον χώρο παιδιά.

4 - Να είστε προσεκτικοί κατά τι εκτινάξει ατού.

5 - Για να ετακινήσετε τη χύτρα, κρατήστε τη από τι δύο λαβέ

του κάδου.

6 - Μην αφήνετε τι τροφέ για εγάλο χρονικό διάστηα έσα

στη χύτρα.

7 - Ποτέ η χρησιοποιείτε υποχλωριώδε νάτριο ή χλωριωένα

προϊόντα, γιατί πορεί να αλλοιωθεί η ποιότητα του

ανοξείδωτου χάλυβα.

8 - Μην πλένετε το καπάκι στο πλυντήριο πιάτων. Μην αφήνετε το

καπάκι να ουλιάσει σε νερό.

9 - Αντικαταστήστε τον σύνδεσο στεγανοποίηση ία φορά ανά

έτο.

10 - Ο καθαρισό τη χύτρα γίνεται αποκλειστικά αφού έχει

κρυώσει και είναι άδεια.

11 - Πρέπει οπωσδήποτε να εταφέρετε τη χύτρα σα προ έλεγχο

σε ένα εξουσιοδοτηένο κέντρο σέρβι τη TEFAL ετά από

κάθε 10 χρόνια χρήση.

Εγγύηση

Σύφωνα ε την προοριζόενη χρήση όπω αυτή προβλέπεται στο

εγχειρίδιο χρήση, ο κάδο τη νέα σα χύτρα ταχύτητα TEFAL

καλύπτεται ε εγγύηση 10 ετών για τα εξή:

Οποιοδήποτε σφάλα αφορά τη εταλλική δοή του κάδου,

Οποιαδήποτε πρόωρη φθορά του ετάλλου τη βάση.

•

Ως προς τα άλλα μέρη, η εγγύηση για τα ανταλλακτικά και

το κόστος εργασίας ισχύει για 1 έτος

(εκτό αν ισχύει ειδική

νοοθεσία στη χώρα σα), σχετικά ε κάθε βλάβη ή ελάττωα

κατασκευή.

•

Η συμβατική αυτή εγγύηση αποκτάται κατόπιν παρουσίασης

της ταμειακής απόδειξης ή τιμολογίου που αποδεικνύει την

ημερομηνία αγοράς.

•

Οι παρούσες εγγυήσεις δεν περιλαμβάνουν:

•

Τι φθορέ που έχουν προκληθεί από τη η τήρηση σηαντικών

προφυλάξεων ή από ακατάλληλε χρήσει, όπω:

Χτυπήατα, πτώσει, τοποθέτηση στον φούρνο, …

- Πλύσιο του καπακιού στο πλυντήριο πιάτων.

•

Μπορείτε να χρησιοποιήσετε την εγγύηση όνο στα εξουσιο-

δοτηένα κέντρα σέρβι τη TEFAL.

•

Μπορείτε να καλέσετε τον αριθό +30 210-63 71 000 για να ά-

θετε τη διεύθυνση του πλησιέστερου εξουσιοδοτηένου κέντρου

σέρβι τη TEFAL.

110

Η TEFAL απαντά στις ερωτήσεις σας

Προβλήματα, Συστάσεις

Αν η χύτρα ζεσταθεί υπό

πίεση χωρί υγρό στο

εσωτερικό τη:

•

Παραδώστε τη χύτρα για έλεγχο σε ένα εξουσιοδοτηένο κέν-

τρο σέρβι τη TEFAL.

Εάν δεν ανεβαίνει η ένδειξη

παρουσία πίεση και δεν

διαφεύγει τίποτε από τη

βαλβίδα κατά τη διάρκεια

του αγειρέατο:

•

Αυτό είναι φυσιολογικό κατά τα πρώτα λεπτά.

•

Εάν το φαινόενο επιένει, βεβαιωθείτε ότι:

- Η ένταση τη πηγή θερότητα είναι αρκετά ισχυρή, εάν

όχι αυξήστε την.

- Η ποσότητα υγρού έσα στον κάδο είναι επαρκή.

- Η βαλβίδα λειτουργία είναι στη θέση ή

- Η χύτρα είναι καλά κλεισένη.

- Ο σύνδεσο στεγανοποίηση ή το χείλο του κάδου δεν

έχουν φθαρεί.

Εάν ανεβαίνει η ένδειξη

παρουσία πίεση και δεν

διαφεύγει τίποτε από τη

βαλβίδα κατά τη διάρκεια

του αγειρέατο:

•

Αυτό είναι φυσιολογικό κατά τα πρώτα λεπτά.

•

Αν το φαινόενο επιένει:

•

Βρέξτε τη χύτρα ε κρύο νερό. Κατόπιν, ανοίξτε την.

•

Καθαρίστε τη βαλβίδα λειτουργία και τον σωλήνα τη βαλβί-

δα λειτουργία

- Εικ. 8

και βεβαιωθείτε ότι το κλαπέτο τη

βαλβίδα ασφαλεία υποχωρεί χωρί δυσκολία

- Εικ. 12

Εάν ο ατό διαφεύγει γύρω

από το καπάκι, ελέγξτε εάν:

•

Το καπάκι έχει κλείσει καλά.

•

Ο σύνδεσο στεγανοποίηση είναι σωστά τοποθετηένο

στο καπάκι.

•

Ο σύνδεσο στεγανοποίηση είναι σε καλή κατάσταση, και

εάν χρειαστεί, αντικαταστήστε τον.

•

Το καπάκι, ο σύνδεσο στεγανοποίηση και η υποδοχή του

έσα στο καπάκι, η βαλβίδα ασφαλεία και η βαλβίδα λειτουρ-

γία είναι καθαρά.

•

Το χείλο του κάδου βρίσκεται σε καλή κατάσταση.

Αν διαφεύγει ατό γύρω

από το καπάκι, ο οποίο

συνοδεύεται από ένα

διαπεραστικό ήχο:

•

Ελέγξτε αν ο σύνδεσο δεν έχει σφηνώσει ανάεσα στον

κάδο και το καπάκι.

Εάν οι τροφέ κάηκαν έσα

στη χύτρα:

•

Αφήστε τον κάδο να ουλιάσει για λίγη ώρα προτού τον

πλύνετε.

•

Ποτέ η χρησιοποιείτε υποχλωριώδε νάτριο ή χλωριωένα

προϊόντα.

Εάν δεν πορείτε να

ανοίξετε το καπάκι:

•

Ελέγξτε εάν η ένδειξη παρουσία πίεση είναι σε χαηλή θέση.

•

Αν όχι: αποσυπιέστε, και αν χρειαστεί, αφήστε τη χύτρα να

κρυώσει κρατώντα την κάτω από κρύο νερό.

111

Κανονιστικές σημάνσεις

Σήανση Θέση

Αναγνωριστικό κατασκευαστή ή επορική ονοα-

σία

Λαβή καπακιού.

Έτο και παρτίδα κατασκευή Στο εσωτερικό του καπακιού.

Κωδικό οντέλου

Πίεση λειτουργία (ΠΛ)

Μέγιστη πίεση ασφαλεία (ΠΑ)

Χωρητικότητα

Στον εξωτερικό πυθένα του κάδου.

Προβλήματα, Συστάσεις

Αν η χύτρα ζεσταθεί υπό

πίεση χωρί υγρό στο

εσωτερικό τη:

•

Παραδώστε τη χύτρα για έλεγχο σε ένα εξουσιοδοτηένο

κέντρο σέρβι τη TEFAL.

•

Εάν δεν ανεβαίνει η ένδειξη παρουσία πίεση και δεν

διαφεύγει τίποτε από τη βαλβίδα κατά τη διάρκεια του

αγειρέατο:

•

Αυτό είναι φυσιολογικό κατά τα πρώτα λεπτά.

•

Εάν το φαινόενο επιένει, βεβαιωθείτε ότι:

Μικρέ ποσότητε ατού

βγαίνουν από την περιοχή

και σταγονίδια νερού από

την περιοχή

κατά την

διάρκεια του αγειρέατο.

112

Πίνακας χρόνων μαγειρέματος

Λαχανικά

Μαγείρεμα

ΦΡΕΣΚΑ

Θέση της βαλβίδας

ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ

Θέση της βαλβίδας

* Τροφή στο καλάθι ατού *

** Τροφή στο νερό

Κρέας - Ψάρι

ΦΡΕΣΚΟ

Θέση της βαλβίδας 2

ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΟ

Θέση της βαλβίδας 2

Αρνί (πόδι 1,3 κιλά) 25 λεπτά

λεπτά

Βοδινό (ψητό 1 κιλό) 10 λεπτά

λεπτά

Κοτόπουλου (ολόκληρο 1,2 κιλά) 20 λεπτά

λεπτά

Παχύχελο (φιλέτα 0,6 κιλά) 4 λεπτά

λεπτά

Σολοό (4 φέτε 0,6 κιλά) 6 λεπτά

λεπτά

Τόνο (4 φιλέτα 0,6 κιλά) 7 λεπτά

λεπτά

Χοιρινό (ψητό 1 κιλό) 25 λεπτά

λεπτά

Αγκινάρε

- ατό*

18 λεπτά

- βύθιση**

15 λεπτά

Αντίδια

- ατό

12 λεπτά

Αρακά

- ατό

1½ λεπτό 4 λεπτά

Γογγύλια

- ατό

7 λεπτά

- βύθιση

6 λεπτά

Καρότα ροδέλε

- ατό

7 λεπτά 5 λεπτά

Κόκκινα παντζάρια

- ατό

20 - 30 λεπτά

Κολοκυθάκια

- ατό

6½ λεπτά 9 λεπτά

- βύθιση

2 λεπτά

Κολοκύθα (πολτό)

- βύθιση

8 λεπτά

Κουνουπίδι

- βύθιση

3 λεπτά 4 λεπτά

Λαχανάκια Βρυξελλών

- ατό

7 λεπτά 5 λεπτά - βύθιση

Μανιτάρια ψιλοκοένα

- ατό

1 λεπτό 5 λεπτά

ολόκληρα

- βύθιση

1½ λεπτό

Μπρόκολα

- ατό

3 λεπτά 3 λεπτά

Πατάτε σε τέταρτα

- ατό

12 λεπτά

- βύθιση

6 λεπτά

Πράσα σε ροδέλε

- ατό

2½ λεπτά

Πράσινα φασολάκια

- ατό

8 λεπτά 9 λεπτά

Πράσινε φακέ (ξηρά όσπρια)

- βύθιση

10 λεπτά

Πράσινο λάχανο ψιλοκοένο

- ατό

6 λεπτά

σε φύλλα

- βύθιση

7 λεπτά

Ρύζι (ξηρά όσπρια)

- βύθιση

7 λεπτά

Σέλινο

- ατό

6 λεπτά

- βύθιση

10 λεπτά

Σιτάρι (ξηρά όσπρια)

- βύθιση

15 λεπτά

Σπανάκι

- ατό

5 λεπτά 8 λεπτά

- βύθιση

3 λεπτά

Σπαράγγια

- βύθιση

5 λεπτά

Φάβα (ξηρά όσπρια)

- βύθιση

14 λεπτά

Φασόλια ξηρά

- βύθιση

20 λεπτά

*ανάλογα µε το µοντέλο

113

Precauciones importantes

Por su seguridad, este aparato cumple las normas y reglamentaciones aplicables:

- Directiva de Equipos a Presión

- Materiales en contacto con los alimentos

- Medio Ambiente.

• Este aparato se ha diseñado para un uso doméstico.

• Lea detenidamente todas las instrucciones y diríjase siempre a la “Guía del usuario”.

• Como para cualquier aparato de cocción, mantenga una estrecha vigilancia, sobre todo

si utiliza la olla a presión cerca de niños.

• No introduzca la olla a presión en un horno caliente.

• Desplace la olla a presión con la máxima precaución. No toque las superficies calientes.

Utilice las asas y botones. Utilice guantes, si fuera necesario.

• Verifica regularmente que las agarraderas de la cuba estén correctamente fijadas. Reví-

salas, de ser necesario.

• No utilice la olla para otro fin que no sea para el que se ha diseñado.

• La olla cuece a presión. Si no la utiliza adecuadamente, podría quemarse debido a que el

agua está hirviendo. Asegúrese de que la olla está correctamente cerrada antes de po-

nerla en marcha. Ver párrafo “Cierre”.

• Asegúrese de que la válvula está en posición de descompresión antes de abrir la olla.

• Nunca abra la olla a la fuerza. Asegúrese que la presión interior ha disminuido. Ver pár-

rafo “seguridad”.

• Nunca utilice la olla sin líquido, esto la dañaría gravemente. Asegúrese que siempre hay

suficiente líquido durante la cocción.

• Utilice la(s) fuente(s) de calor compatible(s), conforme a las instrucciones de uso.

• Nunca utilice la olla a presión para hacer recetas a base de leche.

• No utilice sal de roca en la olla a presión, añada sal de mesa cuando ya esté casi cocinado.

• No llene la olla más de 2/3 (señal de llenado máximo).

• Para los alimentos que se dilatan durante la cocción, como el arroz, las legumbres deshi-

dratadas, o las compotas,... no llene la olla más de la mitad de su capacidad. Para ciertas

sopas como las de calabaza o calabacín , déle a la olla a presión unos minutos para enfi-

rarse, después deje que se enfríe completamente colocándola bajo un chorro de agua fría.

En el caso de los modelos de 3 y 4 litros, para los alimentos pastosos o que se dilaten du-

rante la cocción, no llenes más de 1/3 con productos. Al final de la cocción espera 5 minu-

tos antes de descomprimir bajo el agua.

• Después de cocer carne con una piel superficial ( ej. lengua de ternera…), ésta podría

hincharse bajo el efecto de la presión, no agujerear o picar la carne mientras la piel pre-

sente un aspecto inflado; podría quemarse. Le recomendamos que pique o agujeree la

carne antes de la cocción.

• En el caso de alimentos pastosos (garbanzos, ruibarbo…), debe sacudir ligeramente la olla

para que estos alimentos no salpiquen hacia fuera.

• Compruebe que las válvulas no están obstruidas antes de cada uso. Ver párrafo “antes de

la cocción”.

• No utilice la olla para freír a presión con aceite.

• No intervenga en los sistemas de seguridad, más allá de las instrucciones de limpieza y

mantenimiento.

• Sólo utilice piezas originales TEFAL adecuadas a su modelo. En especial, utilice una cuba

y una tapa .

• Los vapores de alcohol son inflamables. Lleve a ebullición aproximadamente 2 minutos

antes de poner la tapa. Supervise el aparato cuando prepare recetas a base de alcohol.

• No utilice la olla para almacenar alimentos ácidos o salados antes y después de la coc-

ción, podría dañar la cuba.

Conserve estas instrucciones

114

A - Válvula de funcionamiento

B - Conducto de válvula de funciona-

miento

C - Válvula de seguridad

D - Indicador de presencia de presión

E - Botón de apertura

F - Asa larga de la tapa

G - Señal de posición de la tapa

H - Señal de posición de la válvula de

funcionamiento

I - Junta de la tapa

J* - Cestillo

K* - Soporte del cestillo

L - Asa largo de la cuba

M - Cuba

N - Asa corta de la cuba

O - Señal de llenado máximo

Características

Diámetro del fondo de la olla - referencias

Información sobre normativas:

Presión superior de funcionamiento: 80 kPa.

Presión máxima de seguridad: 170 kPa.

Fuentes de calor compatibles

• La olla se puede utilizar en todas las

fuentes de calor, inclusive la inducción.

• Sobre placa eléctrica e inducción, use una placa con un diá-

metro igual al del fondo de la olla.

• Sobre placa vitrocerámica, asegúrese de que el fondo de la

cuba está limpio.

• Sobre gas, la llama no debe sobrepasar el diámetro de la

cuba.

Capacidad Ø Cuba Ø Fondo

Modelo de acero

inoxidable

4 L 22 cm 19 cm P25042

6 L 22 cm 19 cm P25007

7 L 22 cm 19 cm P25008

8L 22 cm 19 cm P25044

GAS PLACA

ELÉCTRICA

VITROCERÁMICA

HALÓGENO

RADIANTE

INDUCCIÓN

ELECTRICIDAD

ESPIRAL

Esquema descriptivo

*según modelo

115

*según modelo

Accesorios TEFAL

• Los accesorios de la olla que podrá en-

contrar en las tiendas, son:

• Para el cambio de otras piezas o reparaciones, llame al Ser-

vicio Técnico Autorizado TEFAL.

• Sólo utilice piezas originales TEFAL adecuadas a su mo-

delo.

Utilización

Apertura

• Con el pulgar, tire del botón de apertura (E) y llévelo a

la posición

- Fig 1

Mientras con la mano izquierda sujeta el asa largo de

la cuba (L), gire con la mano derecha el asa largo de

la tapa (F) en el sentido inverso de las agujas de un

reloj, hasta su apertura

- Fig 2. Y a continuación, re-

tire la tapa.

Cierre

• Coloque la tapa en plano sobre la cuba alineando los trián-

gulos de la tapa y del asa de la cuba

- Fig 3

• Gire la tapa hacia la izquierda hasta el tope - Fig 3

• Empuje el botón de apertura (E) hacia la posición - Fig

Llenado mínimo

• Introduzca siempre una cantidad mínima de líquido, al

menos igual a 25 cl (2 vasos).

Para una cocción vapor*

• El llenado debe ser al menos igual a 75 cl (6 vasos).

• Coloque el cestillo (J*) en el soporte (K*) previsto a este

efecto

- Fig 5

Accesorio Referencia

Junta X9010101

Los alimentos que

están en el cestillo*

no deben estar en

contacto con la tapa

de la olla.

116

*según modelo

Llenado máximo

• Nunca llene la olla más de 2/3 de la altura de la cuba (señal

de llenado máximo)

- Fig 6

Para algunos alimentos

• Para los alimentos que se dilatan durante la cocción, como

el arroz, las legumbres deshidratadas, o las compotas..., no

llene la olla más de la mitad de su capacidad

- Fig 6. En

el caso de las sopas le recomendamos hacer una descom-

presión rápida.

Utilización de la válvula de fun-

cionamiento (A)

Para cocer alimentos delicados y verduras

• Coloque el símbolo o pictograma de la válvula (A) en

frente de la señal (H).

Para cocer carne y alimentos congelados

• Coloque el símbolo o pictograma de la válvula (A) en

frente de la señal (H).

Para liberar el vapor

• Coloque el símbolo o pictograma de la válvula (A) en

frente de la señal (H).

Para retirar la válvula de funcionamiento

• Deje enfriar el aparto antes de retirar la válvula (A).

• Presione sobre la válvula y gírela para alinear la

posición con la señal (H)

- Fig 7

• Retire la válvula.

Para colocar de nuevo la válvula de funcionamiento

• Coloque la válvula de funcionamiento alineándola

con la señal (H).

• Presione sobre la válvula y gire hasta la posición des-

eada.

Primera utilización

• Llene de agua 2/3 de la cuba. (señal de llenado máximo).

• Coloque el soporte del cestillo (K*) en el fondo de la cuba

y deposite el cestillo (J*) encima.

• Cierre la olla.

• Coloque la válvula de funcionamiento

(A)

en .

• Coloque la olla sobre una fuente de calor ajustada a su po-

tencia máxima.

117

• Cuando el vapor comienza a salir por la válvula, disminuya

la fuente de calor y cuente 20 min.

• Cuando los 20 min. hayan transcurrido, apague la fuente

de calor.

• Gire la válvula de funcionamiento (A) hasta la posición

• Cuando el indicador de presencia de vapor (D) baje: la olla ya

no tiene presión.

• Abra la olla.

• Aclare la olla con agua y séquela.

• Nota: la aparición de manchas en el fondo interno de la

cuba, no altera en nada la calidad del metal. Se trata de

depósitos calcáreos. Para eliminarlos, puede utilizar un es-

tropajo con un poco de vinagre diluido.

Antes de la cocción

• Antes de cada utilización, retire la válvula (A) (ver párrafo

“Utilización de la válvula de funcionamiento”) y com-

pruebe a la luz del día que el conducto de la válvula de

funcionamiento (B) no está obstruido. Si fuera necesario,

límpielo con un palillo de dientes

- Fig 8

• Compruebe que la válvula de seguridad (C) es móvil: ver

párrafo “limpieza y mantenimiento”.

• Coloque la válvula de funcionamiento (A) y seleccione la

posición o .

• Asegúrese que la olla está correctamente cerrada antes

de ponerla en marcha.

• Coloque la olla sobre una fuente de calor ajustada a su

potencia máxima.

Durante la cocción

• Cuando la válvula de funcionamiento (A) deja salir el vapor

de manera continua, emitiendo un sonido regular

(PSCHHHT), la cocción comienza, disminuya la fuente de

calor.

• Cuente el tiempo de cocción indicado en su receta.

• Cuando el tiempo de cocción termina, apague la fuente

de calor.

118

Fin de la cocción

Para liberar el vapor

• Una vez que la fuente de calor esté apagada, tiene dos

posibilidades:

• Descompresión lenta: gire la válvula de funcionamiento

(A) hasta la posición . Cuando el indicador de presen-

cia de presión (D) baje: su olla ya no tiene presión.

•

Descompresión rápida: coloque la olla debajo de un

grifo de agua fría. Cuando el indicador de presencia de

presión (D) baje: la olla ya no tiene presión. Gire la válvula

de funcionamiento (A) hasta la posición .

• Puede abrirla.

• En el caso de la cocción de alimentos emulsivos o de le-

gumbres seca, no descomprimas y espera a que el indica-

dor de presión baje para abrirla. Reduce un poco el tiempo

de cocción considerado.

Limpieza y mantenimiento

Limpieza de la olla

Para el buen funcionamiento del aparato, por favor, respete

estas recomendaciones de limpieza y mantenimiento des-

pués de cada uso.

• Lave la olla después de cada utilización con agua tibia y un

detergente para vajillas. Repita la operación para el cestillo*.

• No utilice lejía o productos clorados.

• No ponga a calentar la cuba cuando esté vacía.

Para limpiar el interior de la cuba

• Lave con estropajo y detergente para vajillas.

• Si el interior de la cuba de acero inoxidable presenta reflejos

irisados, límpielo con vinagre.

Para limpiar el exterior de la cuba

• Lave con una esponja y producto lavavajillas.

Para limpiar la tapa

• Lave la tapa con un chorro de agua tibia con una esponja

y producto lavavajillas.

Para limpiar la junta de la tapa

• Después de cada cocción, limpie la junta (I) y su compar-

timento.

• Para volver a colocar la junta, observe los dibujos

- Fig 9 -

Para limpiar la válvula de funcionamiento (A)

• Retire la válvula de funcionamiento (A): ver párrafo “Utili-

zación de la válvula de funcionamiento”.

Si durante la

descompresión,

observa salpicaduras

anormales: coloque el

selector en posición

y descomprima

lentamente,

asegurándose que ya

no salpica.

Puede meter la cuba y

el cestillo* al lavavajil-

las.

No introduzca la tapa

en el lavavajillas.

Para conservar por

más tiempo las cuali-

dades de la olla: no

ponga a calentar la

cuba cuando está

vacía.

El ennegrecimiento y

las ralladuras que

pueden aparecer des-

pués de una larga

utilización no supo-

nen ningún inconve-

niente.

*según modelo

119

• Limpie la válvula de funcionamiento (A) debajo del chorro

de agua del grifo

- Fig 11

Para limpiar el conducto de la válvula de funcionamiento

situada dentro de la tapa

• Retire la válvula (A).

• Controle a la luz del día que el conducto de evacuación del

vapor está desatascado y redondo. Si fuera necesario, lím-

pielo con un palillo de dientes -

Fig 8

Para limpiar la válvula de seguridad (C)

• Limpie la parte de la válvula de seguridad situada dentro

de la tapa, pasándola por agua.

• Compruebe que el funcionamiento es correcto, presio-

nando ligeramente sobre la válvula que debe hundirse sin

dificultad

- Fig 12

Para cambiar la junta de la olla

• Cambie la junta de la olla todos los años.

• Cambie la junta de la olla si presentara algún corte.

• Utilice siempre una junta original TEFAL, adecuada a su

modelo.

Para guardar la olla

• Déle la vuelta a la tapa sobre la cuba.

Seguridad

La olla a presión está equipada con varios sistemas de seguridad:

• Sistema de seguridad para el cierre:

- Si el aparato no está correctamente cerrado, el indica-

dor de presencia de presión no puede subir y por lo

tanto la olla no puede tener presión.

• Sistema de seguridad para la apertura:

- Si la olla está bajo presión, el botón de apertura no

puede accionarse. Nunca abra la olla a la fuerza. Sobre

todo, no fuerce el indicador de presencia de presión.

Asegúrese que la presión interior ha disminuido.

• Dos sistemas de seguridad para el exceso de presión:

- Primer sistema: la válvula de seguridad (C) libera la

presión y el vapor sale horizontalmente por encima de

la tapa

- Fig 13

- Segundo sistema: la junta (I) deja salir el vapor verti-

calmente por el borde de la tapa

- Fig 14

Si uno de los sistemas de seguridad par el exceso de

presión se activa:

• Apague la fuente de calor.

• Deje enfriar por completo la olla.

• Abra.

• Compruebe y limpie la válvula de funcionamiento (A), el

conducto de evacuación de vapor (B), la válvula de segu-

ridad (C) y la junta (I).

Nunca utilice objetos

cortantes o puntiagu-

dos para realizar esta

operación.

Es necesario revisar la

olla en un Servicio

Técnico Autorizado

TEFAL después de 10

años de utilización.

120

Recomendaciones de uso

1 - El vapor está muy caliente cuando sale por la válvula de

funcionamiento.

2 - Cuando el indicador de presencia de presión suba, ya no

puede abrir la olla.

3 - Como para cualquier aparato de cocción, realice una

estrecha vigilancia si utiliza la olla cerca de niños.

4 - Atención al chorro de vapor.

5 - Para desplazar la olla, utilice las asas de la cuba

6 - No almacene alimentos en la olla.

7 - Nunca utilice lejía o productos clorados que pudieran

alterar la calidad del acero inoxidable.

8 - No introduzca la tapa en el lavavajillas. No deje la tapa en

remojo.

9 - Cambie la junta todos los años.

10 - La limpieza de la olla debe realizarse en frío y con el

aparato vacío.

11 - Debe revisar la olla en un Servicio Técnico Autorizado

TEFAL después de 10 años de utilización.

Garantía

En el marco de la utilización recomendada por el modo de

empleo, la cuba de la nueva olla a presión TEFAL está ga-

rantizada por 10 años contra:

- Cualquier defecto relacionado con la estructura metálica

de la cuba,

- Cualquier deterioro prematuro del metal de base.

•Para las otras piezas, la garantía para piezas y mano de

obra, es de 1 año (excepto legislación específica de su

país), frente a cualquier defecto o vicio de fabricación.

•Esta garantía contractual será adquirida tras la presen-

tación del ticket de caja o factura con la fecha de com-

pra.

•Estas garantías excluyen:

•Los deterioros consecutivos ocasionados por no respetar

las precauciones importantes o utilizaciones negligentes,

especialmente:

- Golpes, caídas, introducción en el horno,…

- Introducción de la tapa en el lavavajillas.

•Solamente, los Servicios Técnicos Autorizados TEFAL están

habilitados para que se beneficie de esta garantía.

•Por favor, llame al número Azur para la dirección del Servi-

cio Técnico Autorizado TEFAL más próximo a su domicilio.

121

TEFAL responde a sus preguntas

Problemas Recomendaciones

Si la olla se ha calentado a

presión sin líquido dentro:

• Lleve la olla a revisar a un Servicio Técnico Autorizado

TEFAL.

Si el indicador de

presencia de presión no

ha subido y no sale nada

por la válvula durante la

cocción:

• Esto en normal durante los primeros minutos.

• Si el fenómeno continua, compruebe que:

- La fuente de calor es bastante fuerte, si no

auméntela.

- La cantidad de líquido en la cuba es suficiente.

- La válvula de funcionamiento está colocada en o .

- La olla está bien cerrada.

- La junta o el borde de la cuba no están deteriorados.

Si el indicador de

presencia de presión ha

subido y no sale nada por

la válvula durante la

cocción:

• Esto es normal durante los primeros minutos.

• Si el fenómeno continúa,

• Pase el aparato por agua fría. A continuación, abra.

• Limpie la válvula de funcionamiento y el conducto de

la válvula de funcionamiento -

Fig 8 y compruebe que

la válvula de seguridad se hunde sin dificultad -

Fig 12

Si el vapor se escapa

alrededor de la tapa,

compruebe:

• Si la tapa está cerrada correctamente.

• La posición de la junta de la tapa.

• El buen estado de la junta, si fuera necesario, cámbiela.

• La limpieza de la tapa, de la junta y de su comparti-

mento en la tapa, de la válvula de seguridad y de la vál-

vula de funcionamiento.

• El buen estado del borde de la cuba.

Si el vapor sale

acompañado con un

ruido estrindente:

• Verifica que la junta no esté prensada entre la cuba y

la tapa.

Si se han quemado

alimentos en la olla:

• Deje la cuba en remojo durante algún tiempo antes de

lavarla.

• Nunca utilice lejía o productos clorados.

Si no puede abrir la tapa: • Compruebe que el indicador de presencia de presión

está bajado.

• Si no: descomprima, si fuera necesario, enfríe la olla

bajo un chorro de agua fría.

Si los alimentos no se

han cocido o si se han

quemado, compruebe:

• El tiempo de cocción.

• La potencia de la fuente de calor.

• Si la posición de la válvula de funcionamiento es

correcta.

• La cantidad de líquido.

122

Marcados o etiquetajes reglamentarios

Marcado Localización

Identificación del fabricante o marca

comercial

Asa de la tapa.

Año y lote de fabricación Dentro de la tapa.

Referencia modelo

Presión de funcionamiento (PF)

Presión máxima de seguridad (PS)

Capacidad

En el fondo externo de la cuba.

Problems Recommendations

Pequeños escapes de vapor en

la zona A, y gotas de agua en

la zona B, durante el proceso

de cocción.

123

Tabla de los tiempos de cocción

Verduras

Cocción

FRESCOS

Posición de la válvula

CONGELADOS

Posición de la válvula

Alcachofas - Vapor*

18 min.

- inmersión**

15 min.

Espárragos - inmersión

5 min.

Remolacha - Vapor

20 - 30 min.

Trigo (cereales) - inmersión

15 min.

Brócoli - Vapor

3 min. 3 min.

Zanahorias Rodajas - Vapor

7 min. 5 min.

Apio - Vapor

6 min.

- inmersión

10 min.

Champiñones Laminados - Vapor

1 min. 5 min.

enteros - inmersión

1 min. 30

Repollo Laminado - Vapor

6 min.

deshojado - Vapor

7 min.

Coles de Bruselas - Vapor

7 min. 5 min. - immersion

Coliflor - inmersión

3 min. 4 min.

Calabacines - Vapor

6 min. 30 9 min

- inmersión

2 min.

Endivias - Vapor

12 min.

Espinacas - Vapor

5 min. 8 min.

- inmersión

3 min.

Judías verdes - Vapor

8 min. 9 min.

Judías semi secas - inmersión

20 min.

Lentejas verdes (legumbre) - inmersión

10 min.

Nabos - Vapor

7 min.

- inmersión

6 min.

Guisantes - Vapor

1 min. 30 4 min

Puerros rodajas - Vapor

2 min. 30

Calabaza (puré) - inmersión

8 min.

Patatas en cuartos - Vapor

12 min.

- inmersión

6 min.

Garbanzos (legumbre) - inmersión

14 min.

Arroz (legumbre) - inmersión

7 min.

*Alimento en el cestillo

** Alimento en el agua

Carne - Pescado

FRESCOS

Posición de la válvula 2

CONGELADOS

Posición de la válvula 2

Cordero (pierna 1,3 Kg) 25 min

35 min

Ternera (rôti 1 Kg) 10 min

28 min

Rape (filetes 0,6 Kg) 4 min

6 min.

Cerdo (rollo 1 Kg) 25 min

45 min

Pollo (entero 1,2 Kg) 20 min

45 min.

Salmón(4 rodajas 0,6 Kg) 6 min

8 min.

Atún (4 filetes 0,6 Kg) 7 min

9 min.

124

Precauções importantes

Para a sua segurança, este aparelho está em conformidade com as normas e regulamentos

aplicáveis:

- Directiva dos Equipamentos sob Pressão

- Materiais em contacto com os alimentos

- Ambiente

• Este aparelho foi concebido apenas para uso doméstico.

• Leia atentamente o manual de instruções antes da primeira utilização e guarde-o para

futuras utilizações.

• Tal como sucede com qualquer aparelho de cozedura, utilize a panela de pressão sempre

sob vigilância, especialmente na proximidade de crianças.

• Não coloque a panela de pressão num forno aquecido.

• Desloque a panela de pressão, quando sob pressão, com um cuidado extremo. Não toque

nas superfícies quentes. Utilize as pegas e botões. Utilize luvas de cozinha, se necessário.

• Verifique regularmente se as pegas da cuba estão correctamente fixas. Volte a aparafusá-

las se necessário.

• Não utilize a panela de pressão para qualquer outro objectivo senão aquele para o qual se

destina.

• A sua panela de pressão coze sob pressão. Uma utilização inadequada pode causar

ferimentos por queimaduras. Certifique-se que a panela de pressão está convenientemente

fechada antes de a colocar a funcionar. Ver parágrafo “Fecho”.

• Certifique-se que a válvula está na posição de descompressão antes de abrir a panela de

pressão.

• Nunca force a abertura da panela de pressão. Certifique-se que a pressão interna baixou.

Ver parágrafo “Segurança”.

• Nunca utilize a panela de pressão sem líquido no interior por forma a evitar danos graves.

Certifique-se que há sempre líquido suficiente durante a cozedura.

• Utilize a(s) fonte(s) de calor compatível(eis), em conformidade com as instruções de

utilização.

• Nunca use a sua panela de pressão para preparar receitas à base de leite.

• Não utilize pedras de sal na sua panela de pressão; junte sal de mesa quando o cozinhado

estiver quase pronto.

• Não encha a panela de pressão acima dos 2/3 (marca máxima de enchimento).

• Para os alimentos que se dilatam durante a cozedura, como arroz, legumes desidratados,

compotas, etc., não encha a panela de pressão acima de metade da sua capacidade. Para

algumas sopas como abóbora ou curgete.... no fim, deixe que a sua panela de pressão

arrefeça um pouco, antes de a colocar sob água corrente. No caso dos modelos de 3 e 4L,

para os alimentos pastosos ou que incham durante a cozedura, não encha a panela mais

de 1/3. No final da cozedura, aguarde 5 minutos antes de a despressurizar sob água

corrente.

• Após a cozedura de carnes com pele superficial (por ex., língua de vaca), que pode inchar

sob o efeito da pressão, não pique a carne enquanto a pele apresentar um aspecto inchado;

por forma a evitar queimaduras. Aconselhamo-lo a picar a carne antes da cozedura.

• No caso de alimentos pastosos (ervilhas, ruibarbo, etc.), a panela de pressão deve ser

ligeiramente abanada antes da abertura para que estes alimentos não colem no exterior.

• Verifique se as válvulas não estão obstruídas antes de cada utilização. Ver parágrafo “Antes

da cozedura”.

• Não utilize a panela de pressão para fritar sob pressão com óleo.

• Não intervenha nos sistemas de segurança além das instruções de limpeza e de manutenção.

• Utilize apenas peças de origem TEFAL que correspondam ao seu modelo. Mais

especificamente, utilize uma cuba e uma tampa .

• Os vapores de álcool são inflamáveis. Deixe ferver durante cerca de 2 minutos antes de

colocar a tampa. Vigie o aparelho no caso de receitas à base de álcool.

• Não utilize a panela de pressão para guardar alimentos ácidos ou salgados antes ou depois

da cozedura, por forma a não danificar a cuba.

Guarde estas instruções para futuras utilizações.

125

*consoante modelo

A - Válvula de funcionamento

B - Conduta da válvula de funciona-

mento

C - Válvula de segurança

D - Indicador de presença de pressão

E - Botão de abertura

F - Pega longa da tampa

G - Marca de posicionamento da tampa

H - Marca de posicionamento da válvula

de funcionamento

I - Junta da tampa

J* - Cesto de vapor

K* - Suporte do cesto de vapor

L - Pega longa da cuba

M - Cuba

N - Pega curta da cuba

O - Marca máxima de enchimento

Características

Diâmetro do fundo da panela de pressão – referências

Informações normativas:

Pressão superior de funcionamento: 80 kPa.

Pressão máxima de segurança: 170 kPa.

Fontes de calor compatíveis

• A panela de pressão é compatível com

todas as fontes de calor, incluindo indução.

• Com placa eléctrica e indução, utilize uma placa de diâ-

metro igual ou inferior ao do fundo da panela de pressão.

• Com mesa de vitrocerâmica, certifique-se que o fundo da

cuba está limpo e sem sujidade.

• Com gás, a chama não deve ultrapassar o diâmetro da

cuba.

Capacidade Ø Cuba Ø Fundo Modelo inox

4 L 22 cm 19 cm P25042

6 L 22 cm 19 cm P25007

7 L 22 cm 19 cm P25008

8 L 22 cm 19 cm P25044

GÁS PLACA

ELÉCTRICA

VITROCERÂMICA

HALOGÉNIO

RADIANTE

INDUÇÃO

ÉLECTRICIDADE

ESPIRAL

Esquema descritivo

*consoante modelo

126

Acessórios TEFAL

• Os acessórios da panela de pressão dis-

poníveis no mercado são:

• Para substituição de outras peças ou reparações, contacte

os Serviços de Assistência Técnica Autorizados TEFAL.

• Utilize apenas peças de origem TEFAL que correspondam

ao seu modelo.

Utilização

Abertura

• Com a ajuda do polegar, puxe o botão de abertura (E) e

para a posição

- Fig 1

Com a mão esquerda a segurar na pega longa da cuba

(L), rode com a mão direita a pega longa da tampa (F) no

sentido contrário ao dos ponteiros do relógio, até à aber-

tura

- Fig 2. Depois, levante a tampa.

Fecho

• Coloque a tampa direita sobre a cuba, alinhando os triân-

gulos da tampa e da pega da cuba

- Fig 3

• Rode a tampa para a esquerda até encaixar - Fig 3

• Empurre o botão de abertura (E) para a posição - Fig 4

Enchimento mínimo

• Coloque sempre uma quantidade mínima de líquido, pelo

menos igual a 25 cl (2 copos).

Para uma cozedura a vapor*

• O enchimento deve ser pelo menos igual a 75 cl (6 copos).

• Coloque o cesto (J*) no suporte (K*) previsto para este

efeito.

- Fig 5

Acessório Referência

Junta X9010101

Os alimentos coloca-

dos no cesto de

vapor* não devem

tocar na tampa da

panela de pressão.

127

*consoante modelo

Enchimento máximo

• Nunca encha a panela de pressão acima de 2/3 da altura da

cuba (marca máxima de enchimento)

- Fig 6

Para determinados alimentos

• Para os alimentos que se dilatam durante a cozedura,

como arroz, legumes desidratados, compotas, etc., não

encha a panela de pressão acima de metade da sua ca-

pacidade

- Fig 6. No caso de sopas é aconselhável que

seja feita uma rápida descompressão.

Utilização da válvula de funcionamento (A)

Para cozer alimentos delicados e legumes

•

Posicione o pictograma

da válvula (A) diante da

marca (H).

Para cozer carnes e alimentos ultracongelados

• Posicione o pictograma da válvula (A) diante da

marca (H).

Para libertar vapor

• Posicione o pictograma da válvula (A) diante da

marca (H).

Para retirar a válvula de funcionamento

• Deixe arrefecer o aparelho antes de retirar a válvula (A).

• Carregue na válvula e rode-a para alinhar a posição

com a marca (H)

- Fig 7

• Retire a válvula.

Para colocar de novo a válvula de funcionamento

• Coloque a válvula de funcionamento alinhando com

a marca (H).

• Carregue na válvula e rode até à posição pretendida.

Primeira utilização

• Encha 2/3 da cuba com água (marca máxima de enchi-

mento).

• Coloque o suporte do cesto (K*) no fundo da cuba e em

seguida o cesto (J*) por cima.

• Feche a panela de pressão.

• Coloque a válvula de funcionamento (A) em .

• Coloque a panela de pressão sobre uma fonte de calor

ajustada para a potência máxima.

128

• Assim que começar a sair vapor pela válvula, reduza a

fonte de calor e conte 20 minutos.

• Decorridos os 20 minutos, desligue a fonte de calor.

• Rode a válvula de funcionamento (A) até à posição .

• Assim que o indicador de presença de pressão (D) voltar a

descer: a panela de pressão já não está sob pressão.

• Abra a panela de pressão.

• Passe a panela de pressão por água e seque-a.

• Nota: o aparecimento de manchas no fundo interior da

cuba não altera em nada a qualidade do metal. São de-

pósitos de calcário. Para os eliminar, pode utilizar um es-

fregão palha-de-aço com um pouco de vinagre diluído.

Antes da cozedura

• Antes de cada utilização, retire a válvula (A) (ver parágrafo

“Utilização da válvula de funcionamento”) e verifique vi-

sualmente se a conduta da válvula de funcionamento (B)

não está obstruída. Se necessário, limpe-a com um palito

- Fig 8

• Verifique se a válvula de segurança (C) se move: ver pará-

grafo “Limpeza e manutenção”.

• Coloque a válvula de funcionamento (A) e seleccione a

posição ou .

• Certifique-se que a panela de pressão está devidamente

fechada antes de a colocar a funcionar.

• Coloque a panela de pressão sobre uma fonte de calor

ajustada para a potência máxima.

Durante a cozedura

• Quando a válvula de funcionamento (A) deixa sair vapor de

forma contínua, através da emissão de um som constante

(PSCHHHT), inicia-se a cozedura. Reduza a fonte de calor.

• Conte o tempo de cozedura indicado na receita.

• Decorrido o tempo de cozedura, desligue a fonte de calor.

Fim da cozedura

Para libertar vapor

• Uma vez a fonte de calor desligada, tem duas possibili-

dades:

129

• Descompressão lenta: rode a válvula de funcionamento

(A) até à posição . Assim que o indicador de presença

de pressão (D) voltar a baixar: a panela de pressão deixa

de estar sob pressão.

•

Descompressão rápida: coloque a panela de pressão

sob uma torneira de água fria. Assim que o indicador de

presença de pressão (D) voltar a baixar: a panela de pres-

são deixa de estar sob pressão. Rode a válvula de funcio-

namento (A) até à posição .

• Pode abri-la.

• Em caso de cozedura de alimentos emulsivos ou de le-

gumes secos, não despressurize a panela e aguarde a des-

cida do indicador de presença de pressão para a abrir.

Reduza um pouco os tempos de cozedura recomendados.

Limpeza e manutenção

Limpeza da panela de pressão

Para o funcionamento adequado do aparelho, respeite estas

recomendações de limpeza e de manutenção após cada uti-

lização.

• Lave a panela de pressão após cada utilização com água

morna e detergente para a loiça. Proceda da mesma

forma com o cesto*.

• Não utilize lixívia nem produtos com cloro.

• Não aqueça excessivamente a cuba quando estiver vazia.

Para limpar o interior da cuba

• Lave com esfregão palha-de-aço e detergente para a loiça.

• Se o interior da cuba em inox apresentar reflexos irisados,

limpe-a com vinagre.

Para limpar o exterior da cuba

• Lave com uma esponja e detergente para a loiça.

Para limpar a tampa

• Lave a tampa sob um fio de água morna com uma es-

ponja e detergente para a loiça.

Para limpar a junta da tampa

• Após cada cozedura, limpe a junta (I) e o respectivo com-

partimento.

• Para voltar a colocar a junta, consulte os desenhos

- Fig 9

- 10

Para limpar a válvula de funcionamento (A)

• Retire a válvula de funcionamento (A): ver parágrafo “Uti-

lisation da válvula de funcionamento”.

• Limpe a válvula de funcionamento (A) debaixo da torneira

- Fig 11

Se observar salpicos

fora do comum no de-

correr da descompres-

são: volte a colocar o

selector na posição

e descomprima de

novo lentamente, certi-

ficando-se da inexis-

tência de salpicos.

Pode lavar a cuba e o

cesto* na máquina de

lavar loiça.

Não lave a tampa na

máquina de lavar

loiça.

Para conservar du-

rante mais tempo as

qualidades da sua pa-

nela de pressão: não

aqueça excessiva-

mente a cuba quando

estiver vazia.

O escurecimento e os

riscos que podem apa-

recer na sequência de

uma utilização prolon-

gada não têm qual-

quer inconveniente.

*consoante modelo

130

Para limpar a conduta da válvula de funcionamento

situada no interior da tampa

• Retire a válvula (A).

• Verifique visualmente e regularmente se a conduta de li-

bertação do vapor está desobstruída e não deformada. Se

necessário, limpe-a com um palito -

Fig 8

Para limpar a válvula de segurança (C)

• Limpe a parte da válvula de segurança situada no interior

da tampa e passe-a por água.

• Verifique o seu funcionamento adequado carregando ao

de leve na válvula, que deverá ir para baixo sem dificul-

dade

- Fig 12

Para substituir a junta da panela de pressão

• Substitua a junta da panela de pressão todos os anos.

• Substitua a junta da panela de pressão se esta apresen-

tar um corte.

• Utilize sempre uma junta de origem TEFAL correspondente

ao seu modelo.

Para arrumar a panela de pressão

• Volte a colcar a tampa na cuba.

Segurança

A sua panela de pressão encontra-se equipada com vários dis-

positivos de segurança:

• Segurança no fecho:

- Se a panela não for correctamente fechada, o indicador de

presença de pressão não poderá subir e, consequentemente,

a panela de pressão não entrará sob pressão.

• Segurança na abertura:

- Se a panela de pressão estiver sob pressão, o botão de aber-

tura não pode ser accionado. Nunca force a abertura da pa-

nela de pressão. Acima de tudo, não exerça força sobre o

indicador de presença de pressão. Certifique-se que a pres-

são interna voltou a baixar.

• Duas seguranças para a sobrepressão:

- Primeiro dispositivo: a válvula de segurança (C) liberta a

pressão e sai vapor na horizontal, pela parte de cima da

tampa

- Fig 13

- Segundo dispositivo: a junta (I) deixa sair vapor na vertical,

pelo rebordo da tampa

- Fig 14

Se um dos sistemas de segurança para a sobrepressão for

accionado:

• Desligue a fonte de calor.

• Deixe arrefecer a panela de pressão por completo.

• Abra-a.

• Inspeccione e limpe a válvula de funcionamento (A), a

conduta de libertação do vapor (B), a válvula de segurança (C)

e a junta (I).

Nunca utilize objectos

cortantes ou pontia-

gudos para efectuar

esta operação.

A sua panela de pres-

são tem de ser ins-

peccionada

obrigatoriamente por

um Serviço de Assis-

tência Técnica Autori-

zado TEFAL após 10

anos de utilização.

131

Recomendações de utilização

1 - O vapor encontra-se extremamente quente quando sai da

válvula de funcionamento.

2 - Logo que o indicador de presença de pressão sobe, deixará

de poder abrir a panela de pressão.

3 - Como aconselhado com qualquer aparelho de cozedura,

utilize a panela de pressão com máxima vigilância,

especialmente na proximidade de crianças.

4 - Preste atenção ao jacto de vapor.

5 - Para deslocar a panela de pressão, sirva-se das duas pegas

da cuba.

6 - Não deixe alimentos na panela de pressão.

7 - Nunca utilize lixívia nem produtos com cloro, que poderão

alterar a qualidade do aço inoxidável.

8 - Não lave a tampa na máquina da louça. Não deixe a

tampa mergulhada em água.

9 - Substitua a junta todos os anos.

10 - A limpeza da panela de pressão tem de ser

obrigatoriamente efectuada a frio, com o aparelho vazio.

11 - A sua panela de pressão tem de ser obrigatoriamente

inspeccionada por um Serviço de Assistência Técnica

Autorizado TEFAL após 10 anos de utilização.

Garantia

No âmbito da utilização recomendada pelas instruções de

utilização, a cuba da sua nova panela de pressão TEFAL tem

uma garantia de 10 anos contra:

- Qualquer defeito ligado à estrutura metálica da cuba,

- Qualquer degradação prematura do metal da base.

•Nas outras peças, a garantia da execução e mão-de-

obra é de 2 anos (salvo legislação específica do seu país),

contra qualquer defeito ou vício de fabrico.

•Esta garantia contratual será adquirida mediante apre-

sentação do talão de compra ou factura com indicação

da data de compra.

•Estas garantias excluem:

•Os danos na sequência da inobservância de precauções

importantes ou usos negligentes, nomeadamente:

- Choques, quedas, utilização no forno, etc.

- Lavagem da tampa na máquina de lavar loiça.

•Apenas os Serviços de Assistência Técnica autorizados

TEFAL têm competência para o fazer beneficiar desta ga-

rantia.

•Contacte o Clube Consumidor Tefal para obter qualquer in-

formação sobre os Serviços de Assistência Técnica autori-

zados Tefal.

132

A TEFAL responde às suas dúvidas

Problemas Recomendações

Se a panela de pressão

aqueceu sob pressão sem

líquido no interior:

• Solicite a inspecção da sua panela de pressão por um

Serviço de Assistência Técnica Autorizado TEFAL.

Se o indicador de

presença de pressão não

subiu e não sai nada pela

válvula durante a

cozedura:

• Isto é normal durante os primeiros minutos.

• No caso de persistência do fenómeno, verifique se:

- A fonte de calor é suficientemente forte, caso

contrário aumente-a.

- A quantidade de líquido na cuba é suficiente.

- A válvula de funcionamento está posicionada em

ou .

- A panela de pressão está devidamente fechada.

- A junta ou a borda da cuba não estão danificadas.

Se o indicador de

presença de pressão

subiu e não sai nada pela

válvula durante a

cozedura:

• Isto é normal durante os primeiros minutos.

• No caso de persistência do fenómeno:

- Passe o aparelho por água fria. Depois abra-o.

- Limpe a válvula de funcionamento e a conduta da

válvula de funcionamento -

Fig. 8 e verifique se

consegue empurrar a tampa da válvula de segurança

sem dificuldade -

Fig. 12

Se ocorrer fuga de vapor

à volta da tampa,

verifique:

• O fecho adequado da tampa.

• O posicionamento da junta da tampa.

• O bom estado da junta, se necessário, substitua-a.

• A limpeza da tampa, da junta e do respectivo aloja-

mento na tampa, da válvula de segurança e da válvula

de funcionamento.

• O bom estado do bordo da cuba.

Se o vapor sair em redor

da tampa, acompanhado

por um ruído estridente:

• Verifique se a junta entre a cuba e a tampa não está

comprimida

Se os alimentos

queimarem na panela de

pressão:

• Deixe a cuba mergulhada em água durante algum

tempo antes de a lavar.

• Nunca utilize lixívia nem produtos com cloro.

Se não conseguir abrir a

tampa:

• Verifique se o indicador de presença de pressão está na

posição baixa.

• Caso contrário: descomprima a panela, se necessário,

arrefeça-a sob um jacto de água fria.

Se os alimentos não

ficaram cozidos ou

queimados, verifique:

• O tempo de cozedura.

• A potência da fonte de calor.

• O posicionamento adequado da válvula de

funcionamento.

• A quantidade de líquido.

133

Marcações regulamentares

Marcação Localização

Identificação do fabricante ou marca comer-

cial

Pega da tampa

Ano e lote de fabrico No interior da tampa

Referência do modelo

Pressão de funcionamento (PF)

Pressão máxima de segurança (PS)

Capacidade

No fundo externo da cuba.

Problemas Recomendações

A emanação de fumo durante

algum tempo na zona A e o

aparecimento de gotas de

água na zona B é

perfeitamente normal

durante a cozedura.

134

Tabela dos tempos de cozedura

Legumes

Cozedura

FRESCOS

Posição da válvula

ULTRACONGELADOS

Posição da válvula

* Alimento no cesto de vapor

** Alimento em água

Carnes - Peixes

FRESCOS

Posição da válvula 2

ULTRACONGELADOS

Posição da válvula 2

Atum (4 bifes 0,6 kg) 7 min

9 min.

Cabrito (perna 1,3 kg) 25 min

35 min

Frango (inteiro 1,2 kg) 20 min

45 min.

Porco (carne assada 1 kg) 25 min

45 min

Salmão (4 postas 0,6 kg) 6 min

8 min.

Tamboril (filetes 0,6 kg) 4 min

6 min.

Vaca (carne assada 1 kg) 10 min

28 min

Abóbora (puré)

- imersão** 8 min.

Aipo

- vapor* 6 min.

- imersão 10 min.

Alcachofras

- vapor 18 min.

- imersão 15 min.

Alho-francês

Rodelas - vapor 2 min. 30

Arroz (leg. secos)

- imersão 7 min.

Batatas em

quartos

- vapor 12 min.

- imersão 6 min.

Beterraba-vermelha

- vapor 20 - 30 min.

Brócolos

- vapor 3 min. 3 min.

Cenouras

rodelas - vapor 7 min. 5 min.

Cogumelos

laminados - vapor 1 min. 5 min.

Inteiros - imersão 1 min. 30

Couve-de-Bruxelas

- vapor 7 min. 5 min. - imersão

Couve-flor

- imersão 3 min. 4 min.

Couve-frisada

picada - vapor 6 min.

desfolhada - vapor 7 min.

Curgetes

- vapor 6 min. 30 9 min

- imersão 2 min.

Endívias

- vapor 12 min.

Ervilhas

- vapor 1 min. 30 4 min

Ervilhas secas (leg. secos)

- imersão 14 min.

Espargos

- imersão 5 min.

Espinafres

- vapor 5 min. 8 min.

- imersão 3 min.

Feijão semi-seco

- imersão 20 min.

Feijão-verde

- vapor 8 min. 9 min.

Lentilhas verdes (leg. secos)

- imersão 10 min.

Nabos

- vapor 7 min.

- imersão 6 min.

Trigo (leg. secos)

- imersão 15 min.

Réf. INSA7 • 01/2014 • Subject to modifications

ESPACE GRAPHIQUE

FR p. 1

NL p. 11

DE p. 22

IT p. 33

SV p. 44

FI p. 55

DA p. 66

EN p. 77

NO p. 91

EL p. 102

ES p. 112

PT p. 124

Tefal SECURE 5 Manual de usuario

Marca: Tefal

Modelo: SECURE 5

Categoría: Accesorios para batidoras / procesadores de alimentos

Tipo: Manual de usuario

Descargar PDF

informe

En otros idiomas

français: Tefal SECURE 5 Manuel utilisateur
italiano: Tefal SECURE 5 Manuale utente
English: Tefal SECURE 5 User manual
Deutsch: Tefal SECURE 5 Benutzerhandbuch
Nederlands: Tefal SECURE 5 Handleiding
português: Tefal SECURE 5 Manual do usuário
dansk: Tefal SECURE 5 Brugermanual
svenska: Tefal SECURE 5 Användarmanual
suomi: Tefal SECURE 5 Ohjekirja

Tefal SECURE 5 Manual de usuario

Tefal SECURE 5 Manual de usuario

En otros idiomas

Documentos relacionados

Otros documentos