Brandt MP-850 El manual del propietario

FR - MANUEL D’UTILISATION

DK - BRUGSANVISNING

EN - INSTRUCTIONS FOR USE

ES - MANUAL DE INSTRUCCIONES

FagorBrandt SAS - Locataire-gérant - SAS au capital de 20.000.000 euros -

siège social: 7 rue Henri Becquerel - 92500 Rueil-Malmaison - RCS Nanterre sous le numéro 440 303 196.

Noviembre 2007

Le fabricant se réserve le droit de modifier les modèles décrit dans le présente notice.

Fabrikanten forbeholder sig retten til at ændre modellerne som beskrives i denne brugsvejledning.

The manufacturer reserves the right to modify the models described in this User’s Manual.

El fabricante se reserva los derechos de modificar los modelos descritos en este Manual de Instrucciones.

MOD.: MP-850

MACHINE À PAIN / BAGEMASKINE / BREADMAKER / MÁQUINA DE PAN

FagorBrandt SAS - Locataire-gérant - SAS au capital de 20.000.000 euros

- siège social: 7 rue Henri Becquerel - 92500 Rueil-Malmaison -

RCS Nanterre sous le numéro 440 303 196

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Programme 3. Complet

Coloration croûte Pâle Moyenne Foncée Rapide

Poids du pain 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

Préchauffement 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 5 m 5 m 5 m

Premier mélange 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Repos 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Deuxième mélange 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m

(*)Ajouter fruits, etc.

T. R.:2:56 T. R.:2:58 T. R.:2:58 T. R.:2:56 T. R.:2:58 T. R.:3:01 T. R.:2:56 T. R.:2:58 T. R.:3:01 T. R.:2:06 T. R.:2:08 T. R.:2:11

Première levée 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 24 m 24 m 24 m

Élimination acidité 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

2ème levée

25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 10m 50s 10m 50s 10m 50s

Forme 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

3ème levée

44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 34m 50s 34m 50s 34 m50s

Cuisson 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m

Maintien au chaud 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Durée totale 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 2:28 2:30 2:33

6

8. TABLEAUX DES PROGRAMMES

(*) La machine émettra un signal sonore, avant la fin du second cycle de pétrissage, pour

indiquer que vous pouvez ajouter les ingrédients restants. L’écran affichera le temps qui

reste pour la fin du programme.

Programme 1. Normal

Coloration croûte Pâle Moyenne Foncée Rapide

Poids du pain 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

Premier mélange 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Repos 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Deuxième mélange 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m

(*) Ajuter fruits, etc.

T. R.: 2:51 T. R.:2:56 T. R. :3:03 T. R.:2:51 T. R. :2:56 T. R. :3:03 T. R.:2:51 T. R.:2:56 T. R.:3:03 T. R.:1:50 T. R.:1:55 T. R.:2:02

Première levée 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 15 m 15 m 15 m

Élimination acidité 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

2ème levée

25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 8m 50s 8m 50s 8m 50s

Forme 15 s 15 s 15s 15s 15s 15s 15s 15s 15s 10 s 10 s 10 s

3ème levée

49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 29m 50s 29m 50s 29m 50s

Cuisson 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m

Maintien au chaud 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Durée totale 3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 2:12 2:17 2:24

Programme 2. Français

Coloration croûte Pâle Moyenne Foncée Rapide

Poids du pain 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

Premier mélange 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Repos 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Deuxième mélange 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m

Première levée 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 15 m 15 m 15 m

Élimination acidité 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

2ème levée

30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 15m 50s 15m 50s 15m 50s

Forme 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

3ème levée

59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 38m 50s 38m 50s 38m 50s

Cuisson 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m

Maintien au chaud 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Durée totale 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 2:30 2:32 2:35

7

Programme 4. Sucré

Coloration croûte Pâle Moyenne Foncée Rapide

Poids du pain 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

Premier mélange 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Repos 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Deuxième mélange 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m

(*)Ajouter fruits, etc.

T. R.:2:55 T. R.:3:00 T. R.:3:05 T. R.:2:55 T. R.:3:00 T. R.:3:05 T. R.:2:55 T. R.:3:00 T. R.:3:05 T. R.:2:15 T. R.:2:20 T. R.:2:25

Première levée 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 25m 25 m 25 m

Élimine 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

2ème levée

25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 15m 50s 15m 50s 15m 50s

Forme 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s

3ème levée

51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 35m 55s 35m 55s 35 m55s

Cuisson 50 m 55 m 60 m 50 m 55 m 60 m 50 m 55 m 60 m 50 m 55 m 60 m

Maintien au chaud 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Durée totale 3:17 3:22 3:27 3:17 3:22 3:27 3:17 3:22 3:27 2:37 2:42 2:47

Programme 5. Super

Coloration croûte Pâle Moyenne Foncée

Poids du pain 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

Premier mélange 2 m 2 m 2 m 2 m 2 m 2 m 2 m 2 m 2 m

Deuxième mélange 18 m 18 m 18 m 18 m 18 m 18 m 18 m 18 m 18 m

Première levée 12 m 12 m 12 m 12 m 12 m 12 m 12 m 12 m 12 m

Cuisson 45 m 48 m 51 m 45 m 48 m 51 m 45 m 48 m 51 m

Maintien au chaud 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Durée totale 1:17 1:20 1:23 1:17 1:20 1:23 1:17 1:20 1:23

Programme 6. Sans gluten

Coloration croûte Pâle Moyenne Foncée

Poids du pain 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

Préchauffement 8 m 8 m 8 m 8 m 8 m 8 m 8 m 8 m 8 m

Premier mélange 4 m 4 m 4 m 4 m 4 m 4 m 4 m 4 m 4 m

Deuxième mélange 19 m 19 m 19 m 19 m 19 m 19 m 19 m 19 m 19 m

(*)Ajouter fruits, etc..

T. R. : 2:26 T. R. : 2:31 T. R. : 2:36 T. R. : 2:26 T. R. : 2:31 T. R. : 2:36 T. R. : 2:26 T. R. : 2:31 T. R. : 2:36

Première levée 48 m 48 m 48 m 48 m 48 m 48 m 48 m 48 m 48 m

Cuisson 90 m 95 m 100 m 90 m 95 m 100 m 90 m 95 m 100 m

Maintien au chaud 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Durée totale 2:49 2:54 2:59 2:49 2:54 2:59 2:49 2:54 2:59

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8. PROGRAMTABELLER

(*) Se Apparatet afgiver et signal inden den anden æltningsfase er færdig så man kan

tilføje nye ingredienser. På displayet vil man kunne se de resterende tid der er tilbage af

programmet.

Program 1. Almindeligt brød

bruningsgrad Lav Middel Brunt Hurtig

Brødets vægt 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

Ælte 1 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Hvile 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Ælte 2 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m

(*) Tilføj frugt

T. R.: 2:51 T. R.:2:56 T. R. :3:03 T. R.:2:51 T. R. :2:56 T. R. :3:03 T. R.:2:51 T. R.:2:56 T. R.:3:03 T. R.:1:50 T. R.:1:55 T. R.:2:02

Gær 1 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 15 m 15 m 15 m

Surhedsgraden reduceres 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

Gær 2

25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 8m 50s 8m 50s 8m 50s

Forme 15 s 15 s 15s 15s 15s 15s 15s 15s 15s 10 s 10 s 10 s

Gær 3

49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 29m 50s 29m 50s 29m 50s

Hæve 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m

Brødet holdes varmt 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Sammenlagt tid 3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 2:12 2:17 2:24

Program 2. Franskbrød

bruningsgrad Lav Middel Brunt Hurtig

Brødets vægt 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

Ælte 1 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Hvile 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Ælte 2 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m

Gær 1 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 15 m 15 m 15 m

Surhedsgraden reduceres 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

Gær 2

30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 15m 50s 15m 50s 15m 50s

Forme 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

Ælte 3

59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 38m 50s 38m 50s 38m 50s

Hæve 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m

Brødet holdes varmt 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Sammenlagt tid 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 2:30 2:32 2:35

Programme 3. Complet

bruningsgrad Lav Middel Brunt Hurtig

Brødets vægt 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

Opvarmning 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 5 m 5 m 5 m

Ælte 1 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Hvile 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Ælte 2 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m

(*)Tilføj frugt

T. R.:2:56 T. R.:2:58 T. R.:2:58 T. R.:2:56 T. R.:2:58 T. R.:3:01 T. R.:2:56 T. R.:2:58 T. R.:3:01 T. R.:2:06 T. R.:2:08 T. R.:2:11

Gær 1 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 24 m 24 m 24 m

Surhedsgraden reduceres 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

Gær 2

25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 10m 50s 10m 50s 10m 50s

Forme 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

Gær 3

44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 34m 50s 34m 50s 34 m50s

Hæve 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m

Brødet holdes varmt 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Sammenlagt tid 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 2:28 2:30 2:33

16

Program 4. Sødt brød

bruningsgrad Lav Middel Brunt Hurtig

Brødets vægt 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

Ælte 1 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Hvile 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Ælte 2 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m

(*)Tilføj frugt

T. R.:2:55 T. R.:3:00 T. R.:3:05 T. R.:2:55 T. R.:3:00 T. R.:3:05 T. R.:2:55 T. R.:3:00 T. R.:3:05 T. R.:2:15 T. R.:2:20 T. R.:2:25

Gær 1 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 25m 25 m 25 m

Surhedsgraden reduceres 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

Gær 2

25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 15m 50s 15m 50s 15m 50s

Forme 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s

Gær 3

51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 35m 55s 35m 55s 35 m55s

Hæve 50 m 55 m 60 m 50 m 55 m 60 m 50 m 55 m 60 m 50 m 55 m 60 m

Brødet holdes varmt 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Sammenlagt tid 3:17 3:22 3:27 3:17 3:22 3:27 3:17 3:22 3:27 2:37 2:42 2:47

Programme 5. Super

Bruningsgrad Lav Middel Brunt

Brødets vægt 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

Ælte 1 2 m 2 m 2 m 2 m 2 m 2 m 2 m 2 m 2 m

Ælte 2 18 m 18 m 18 m 18 m 18 m 18 m 18 m 18 m 18 m

Gær 1 12 m 12 m 12 m 12 m 12 m 12 m 12 m 12 m 12 m

Hæve 45 m 48 m 51 m 45 m 48 m 51 m 45 m 48 m 51 m

Brødet holdes varmt 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Sammenlagt tid 1:17 1:20 1:23 1:17 1:20 1:23 1:17 1:20 1:23

Program 6. Brød uden glutten

Bruningsgrad Lav Middel Brunt

Brødets vægt 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

Opvarmning 8 m 8 m 8 m 8 m 8 m 8 m 8 m 8 m 8 m

Ælte 1 4 m 4 m 4 m 4 m 4 m 4 m 4 m 4 m 4 m

Anden æltningsfase 19 m 19 m 19 m 19 m 19 m 19 m 19 m 19 m 19 m

(*)Tilføj frugt

T. R. : 2:26 T. R. : 2:31 T. R. : 2:36 T. R. : 2:26 T. R. : 2:31 T. R. : 2:36 T. R. : 2:26 T. R. : 2:31 T. R. : 2:36

Gær 1 48 m 48 m 48 m 48 m 48 m 48 m 48 m 48 m 48 m

Hæve 90 m 95 m 100 m 90 m 95 m 100 m 90 m 95 m 100 m

Brødet holdes varmt 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Sammenlagt tid 2:49 2:54 2:59 2:49 2:54 2:59 2:49 2:54 2:59

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22

7. RECIPE TABLES

Programme 1. Basic

Bread weight 750 g 1.000 g 1.350 g

oil 1 tablespoon 2 tablespoon 3 tablespoon

salt 1½ teaspoons 2 teaspoons 3 teaspoons

sugar 1 tablespoon 1 tablespoon 3 tablespoons

powdered milk 1 tablespoon 2 tablespoons 3 tablespoons

flour 3¾ cups 4½ cups 6 cups

water 310 ml 410 ml 510 ml

powdered yeast 1 teaspoon 1 teaspoon ½ teaspoons

Programme 2. French bread

Bread weight 750 g 1.000 g 1.350 g

oil 1½ tablespoon 2 tablespoons 3 tablespoons

salt 1 teaspoons 2 teaspoons 3 teaspoons

sugar 1 tablespoon 1 tablespoon 2 tablespoons

flour 3¼ cups 4¼ cups 6 cups

water 310 ml 400 ml 450 ml

powdered yeast 1 teaspoons 1 teaspoons 1½ teaspoons

Programme 3. Brown bread

Bread weight 750 g 1.000 g 1.350 g

oil 1½ tablespoon 2 tablespoons 3 tablespoons

salt 1 teaspoons 2 teaspoons 3 teaspoons

brown sugar 1½ tablespoon 2 tablespoons 2½ tablespoons

powdered milk 2 tablespoons 3 tablespoons 3 tablespoons

flour 2 cups 3 cups 4 cups

brown bread 1¼ cups 1¼ cups 2 cups

water 300 ml 400 ml 460 ml

powdered yeast 1 teaspoon 1 teaspoon 1½ teaspoons

Programme 4.Sweet bread

Bread weight 750 g 1.000 g 1.350 g

oil 2 tablespoons 3 tablespoons 3 tablespoons

salt 1 teaspoons 2 teaspoons 3 teaspoons

sugar 2 tablespoons 2 tablespoons 3 tablespoons

powdered milk 1½ tablespoon 2 tablespoons 3 tablespoons

flour 3 cups 4 cups 6 cups

water 250 ml 310 ml 440 ml

powdered yeast 1 teaspoon 1 teaspoon 1½ teaspoons

23

Programme 5. Quick

Bread weight 750 g 1.000 g 1.350 g

oil 1 tablespoon 2 tablespoons 3 tablespoons

salt 1½ teaspoons 2 teaspoons 3 teaspoons

sugar 1 tablespoon 1 tablespoon 2 tablespoons

powdered milk 1 tablespoon 2 tablespoons 3 tablespoons

flour 3¾ cups 4½ cups 6 cups

water (45~60ºC) 310 ml 410 ml 470 ml

powdered yeast 1½ teaspoons 1½ teaspoons 2 teaspoons

Programme 6. Gluten free

Bread weight 750 g 1.000 g 1.350 g

oil 3 tablespoons 3 tablespoons 3 tablespoons

salt 1½ teaspoons 1½ teaspoons 1½ teaspoons

sugar 3 tablespoons 3 tablespoons 3 tablespoons

egg 3 3 3

vinegar 1 teaspoons 1 teaspoons 1 teaspoon

potato flour

2

/3 cups

2

/3 cups

2

/3 cups

soy flour

1

/3 cups

1

/3 cups

1

/3 cups

tapioca ½ cups ½ cups ½ cups

Xanthan Gum 1 tablespoon 1 tablespoon 1 tablespoon

powdered milk 2 tablespoons 3 tablespoons 4 tablespoons

Water(43~46ºC) 310 ml 410 ml 420 ml

Fast powdered yeast

4½ teaspoons 4½ teaspoons 4½ teaspoons

Programme 7. Bread dough

Bread weight 1.000 g

oil 2 tablespoons

salt 2 teaspoons

powdered milk 2 tablespoons

sugar 1 tablespoon

flour 4½ cups

water 410 ml

powdered yeast 1 teaspoon

Programme 8. Pasta

Bread weigh 1.000 g

oil 2 tablespoons

salt 2 teaspoons

flour 4½ cups

water 410 ml

Programme 9. Sweet bread

Bread weigh 1.000 g

butter 2 tablespoons

salt 2 teaspoons

powdered milk 2 tablespoons

sugar 1 tablespoon

flour 4½ cups

water 410 ml

powdered yeast 1 teaspoon

8. PROGRAMME TABLES

(*) A warning sound can be heard before the end of the kneading cycle to add ingredients.

The screen will indicate the remaining time of the programme. .

Programme 1. Basic

Crust colour Light Medium Toasted Quick

Bread weight 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

First mix 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Rest 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Second mix 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m

(*) Add dry fruits

T. R.: 2:51 T. R.:2:56 T. R. :3:03 T. R.:2:51 T. R. :2:56 T. R. :3:03 T. R.:2:51 T. R.:2:56 T. R.:3:03 T. R.:1:50 T. R.:1:55 T. R.:2:02

First yeast 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 15 m 15 m 15 m

Eliminate acidity 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

2

nd

yeast

25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 8m 50s 8m 50s 8m 50s

Shape 15 s 15 s 15s 15s 15s 15s 15s 15s 15s 10 s 10 s 10 s

3

rd

yeast

49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 29m 50s 29m 50s 29m 50s

Baking 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m

Keep warm 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Total time 3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 2:12 2:17 2:24

Programme 2. French bread

Crust colour Light Medium Toasted Quick

Bread weight 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

First mix 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Rest 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Second mix 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m

First yeast 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 15 m 15 m 15 m

Eliminate acidity 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

2

nd

yeast

30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 15m 50s 15m 50s 15m 50s

Shape 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

3

rd

yeast

59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 38m 50s 38m 50s 38m 50s

Baking 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m

Keep warm 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Total time 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 2:30 2:32 2:35

Programme 3. Brown bread

Crust colour Light Medium Toasted Quick

Bread weight 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

Pre-heating 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 5 m 5 m 5 m

First mix 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Rest 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Second mix 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m

(*)Add dry fruits

T. R.:2:56 T. R.:2:58 T. R.:2:58 T. R.:2:56 T. R.:2:58 T. R.:3:01 T. R.:2:56 T. R.:2:58 T. R.:3:01 T. R.:2:06 T. R.:2:08 T. R.:2:11

First yeast 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 24 m 24 m 24 m

Eliminate acidity 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

2

nd

yeast

25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 10m 50s 10m 50s 10m 50s

Shape 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

3

rd

yeast

44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 34m 50s 34m 50s 34 m50s

Baking 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m

Keep warm 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Total time 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 2:28 2:30 2:33

24

Programme 4. Sweet bread

Crust colour Light Medium Toasted Quick

Bread weight 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

First mix 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Rest 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Second mix 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m

(*)Add dry fruits

T. R.:2:55 T. R.:3:00 T. R.:3:05 T. R.:2:55 T. R.:3:00 T. R.:3:05 T. R.:2:55 T. R.:3:00 T. R.:3:05 T. R.:2:15 T. R.:2:20 T. R.:2:25

First yeast 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 25m 25 m 25 m

Eliminate acidity 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

2

nd

yeast

25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 15m 50s 15m 50s 15m 50s

Shape 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s

3

rd

yeast

51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 35m 55s 35m 55s 35 m55s

Baking 50 m 55 m 60 m 50 m 55 m 60 m 50 m 55 m 60 m 50 m 55 m 60 m

Keep warm 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Total time 3:17 3:22 3:27 3:17 3:22 3:27 3:17 3:22 3:27 2:37 2:42 2:47

Programme 5. Quick

Crust colour Light Medium Toasted Quick

Bread weight 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

First mix 2 m 2 m 2 m 2 m 2 m 2 m 2 m 2 m 2 m

Second mix 18 m 18 m 18 m 18 m 18 m 18 m 18 m 18 m 18 m

First yeast 12 m 12 m 12 m 12 m 12 m 12 m 12 m 12 m 12 m

Baking 45 m 48 m 51 m 45 m 48 m 51 m 45 m 48 m 51 m

Keep warm 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Total time 1:17 1:20 1:23 1:17 1:20 1:23 1:17 1:20 1:23

Programme 6. Gluten free

Crust colour Light Medium Toasted Quick

Bread weight 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

Pre-heating 8 m 8 m 8 m 8 m 8 m 8 m 8 m 8 m 8 m

First mix 4 m 4 m 4 m 4 m 4 m 4 m 4 m 4 m 4 m

Second mix 19 m 19 m 19 m 19 m 19 m 19 m 19 m 19 m 19 m

(*)Add dry fruits

T. R. : 2:26 T. R. : 2:31 T. R. : 2:36 T. R. : 2:26 T. R. : 2:31 T. R. : 2:36 T. R. : 2:26 T. R. : 2:31 T. R. : 2:36

First yeast 48 m 48 m 48 m 48 m 48 m 48 m 48 m 48 m 48 m

Baking 90 m 95 m 100 m 90 m 95 m 100 m 90 m 95 m 100 m

Keep warm 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Total time 2:49 2:54 2:59 2:49 2:54 2:59 2:49 2:54 2:59

25

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28

ES

cualificado.

• Se desaconseja el uso de adaptadores,

tomas múltiples y/o cables de extensión.

En caso de que fuera indispensable

usarlos, hay que utilizar únicamente

adaptadores y prolongaciones que sean

conformes a las normas de seguridad

vigentes, prestando atención a no superar

el límite de potencia indicado en el

adaptador.

• Después de quitar el embalaje, verifique

que el aparato esté en perfectas

condiciones, en caso de duda, diríjase

al Servicio de Asistencia Técnica más

cercano.

• Los elementos del embalaje (bolsas de

plástico, espuma de poliestireno, etc.),

no deben dejarse al alcance de los niños

porque son fuentes de peligro.

• Este aparato debe utilizarse solo para

uso doméstico. Cualquier otro uso se

considerará inadecuado o peligroso.

• El fabricante no será responsable de los

daños que puedan derivarse del uso

inapropiado equivocado o poco adecuado

o bien de reparaciones efectuadas por

personal no cualificado.

• No toque el aparato con manos o pies

mojados o húmedos.

• Mantenga el aparato lejos del agua u otros

líquidos para evitar una descarga eléctrica;

No enchufe el producto si está sobre una

superficie húmeda.

• Coloque el aparato sobre una superficie

seca, firme y estable.

• No deje que los niños o discapacitados

manipulen el aparato sin vigilancia.

• Este aparato no está destinado para el

uso por personas (incluidos niños) con

capacidades físicas, sensoriales o mentales

disminuidas, o faltas de experiencia o

conocimiento; a menos de que dispongan

de supervisión o instrucción relativa al

uso del aparato por parte de una persona

responsable de su seguridad.

• Debe vigilarse a los niños para asegurar

que no juegan con el aparato.

• Para mayor protección, se recomienda la

instalación de un dispositivo de corriente

residual (RCD) con una corriente residual

operativa que no supere los 30 mA. Pida

consejo a su instalador.

• Antes de utilizar este aparato por primera

vez, lea detenidamente este manual de

instrucciones y guárdelo para posteriores

consultas.

• Verifique que la tensión de la red doméstica

y la potencia de la toma correspondan con

las indicadas en el aparato.

• En caso de incompatibilidad entre la toma

de corriente y el enchufe del aparato,

sustituya la toma por otra adecuada

sirviéndose de personal profesionalmente

cualificado.

• La seguridad eléctrica del aparato se

garantiza solamente en caso de que esté

conectado a una toma de tierra eficaz

tal como prevén las vigentes normas de

seguridad eléctrica. En caso de dudas

diríjase a personal profesionalmente

3. ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD

1. Ventana de visualización

2.

Tapa

3.

Resistencia

4. Cámara de horneado

5. Asa del molde para pan

6. Palas de amasado

7. Molde de pan

8. Ejes impulsores

9. Cuchara doble

10. Vaso graduado

11.

Gancho

12. Pantalla LCD

13. Indicador luminoso

14. Botón Menú

15. Botón peso del pan

16. Botón color de corteza

17. Botón marcha/paro (“Start/Stop”)

18. Botones del temporizador

1. DESCRIPCIÓN DEL APARATO

Vea placa de características.

Este producto cumple con las

Directivas Europeas de Compatibilidad

Electromagnética y Baja Tensión.

2. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

29

• No abandonar el aparato encendido

porque puede ser una fuente de peligro.

• Al desenchufar la clavija nunca tire del

cable.

• No deje el aparato expuesto a los

agentes atmosféricos (lluvia, sol, hielo

etc.).

• No utilice o coloque ninguna parte

de este aparato sobre o cerca de

superficies calientes (placas de cocina

de gas o eléctrica u hornos).

• No utilice detergentes o bayetas

abrasivas para limpiar la unidad.

• No toque las superficies calientes.

Utilice los mangos o asideros.

• Evite que el cable toque las partes

calientes del aparato.

• Protegase de quemaduras con un guante

apropiado.

• Dejar enfriar el horno antes de proceder a

su limpieza.

• No introducir el aparato en agua ni en

ningún otro líquido.

• Para añadir ingredientes saque siempre el

molde de pan de la cámara de horneado.

• No ponga en marcha la panera cuando

está vacía, ya que podrían producirse

daños graves en ella.

• No utilice la cámara de horneado para

almacenar nada.

• No cubra las salidas de vapor y asegúrese

de que la ventilación en torno a la panera

es suficiente mientras está funcionando.

Coloque el aparato por lo menos a 5 cms

de la pared.

4. PUESTA A PUNTO

Antes de utilizar la maquina de pan por

primera vez limpie cuidadosamente todas

las piezas (vea apartado “Limpieza”)

1. Coloque las palas de amasado (6) en los

ejes impulsores

(8).

2. Añada los ingredientes en el molde

de pan

(7) según las recetas del menú

deseado (vea apartados “Selección de

menú” y “Tablas de recetas”), para ello

utilice la cuchara doble

(9) y el vaso

graduado (10) suministrados con el

producto. Le recomendamos utilizar

el orden y las medidas orientativas

de los ingredientes según indican

las recetas para obtener los mejores

resultados pero después de utilizar la

máquina varias veces, podrá adecuar las

cantidades de los ingredientes según su

gusto.

3. Estas recetas son orientativas por lo

que podrá adecuar la cantidad de los

ingredientes según su gusto. Consejo:

añada la levadura al final, junto con

los otros ingredientes, para que la

masa aumente de volumen en mejores

condiciones.

4. Introduzca el molde de pan (7) en

la cámara de horneado

(4) y apriete

hacia abajo para asegurarse de que la

bandeja queda bien sujeta en los ejes

impulsores.

5. Baje el asa (5) y cierre la tapa (2).

6. Enchufe la maquina de pan. Sonará un

pitido y la pantalla LCD

(12) mostrará el

ajuste correspondiente menú 1.

5. PUESTA EN MARCHA

1. Selección de menú: Pulse el botón

Menú

(14) para seleccionar el programa

requerido según el tipo de pan que

desee. En la pantalla se visualizará el

número del menú seleccionado y el

tiempo del ciclo del programa.

Menú 1 ➔ Pan básico: Receta con

harina para pan blanco o integral

Menú 2 ➔ Pan francés: Receta que

elabora una crujiente corteza y es ideal

para barras con bajo contenido en grasa

y azúcar

Menú 3 ➔ Pan integral: Receta con

harina integral de trigo

Menú 4 ➔ Pan dulce: Receta de pan

con gran contenido en azúcar.

Menú 5 ➔ Pan super: Elabora el pan

en menos de 1 hora y media. Requiere

agua caliente, levadura extra y menos

sal.

Menú 6 ➔ Pan sin gluten: Receta para

harina sin gluten y mezclas de pan sin

gluten.

Menú 7 ➔ Masa de pan: Receta para

hacer masa para moldear manualmente

y hornear en su propio horno

30

Menú 8 ➔ Pasta: Receta de masa para

pasta

Menú 9 ➔ Con mantequilla: Receta

para pan con mantequilla

Menú 10

➔ Mermelada: Receta para

elaborar mermeladas.

Menú 11 ➔ Hornear: Para recalentar

pan horneado y enfriado o para hacer

que el pan vuelva a estar crujiente.

2. Peso del pan: Seleccione el tamaño del

pan pulsando el botón peso del pan

(15)

hasta que el indicador “

—“ se mueva al

tamaño de pan deseado, 750gr, 1000gr

o 1350gr. No podrá seleccionar el peso

con los menús 7, 8, 9, 10 y 11.

3. Color de corteza: Para seleccionar el

color de la corteza pulse el botón de

color

(16), hasta que el indicador “—“

se mueva al color de corteza deseado:

claro, medio, oscuro o rápido. No podrá

selecciona el color de corteza con los

menús 7, 8, 9 y 10.

4. Temporizador Puede pulsar los botones

“▲” y “▼” (18) ) para aumentar o

disminuir el tiempo de retraso a la

puesta en marcha en tiempos de diez

minutos. No se puede accionar el

temporizador con los menús 5 y 10.

5. 5. Accione el botón de “Start/Stop”

(17)

para que la máquina inicie el programa

seleccionado. Los dos puntos (:)

parpadearán y la máquina comenzará

con su programa. Si ha accionado

el temporizador, la función de inicio

diferido comenzará la cuenta atrás. Para

detener o cancelar el programa pulse

de nuevo el botón de marcha/paro

(17)

durante 2-3 segundos.

6. FUNCIONAMIENTO

• Cuando sea necesario, la máquina

de pan se para y emite un sonido

para indicarle que añada cualquier

ingrediente adicional manualmente.

• Durante el funcionamiento el tiempo

cuenta marcha atrás por minutos, hasta

que aparece “0:00” en la pantalla.

Luego suena un pitido y el pan se

mantiene caliente (excepto si se ha

seleccionada el menú 7, masa de pan)

con los dos puntos (:) intermitentes

durante una hora. Para detener el

proceso pulse el botón “Start/Stop”

(17) durante 2-3 segundos.

• Al finalizar el programa, la máquina

de pan emite series de 10 pitidos.

Pulse el botón “Start/Stop”

(17) para

desconectar la máquina de pan y

desenchúfela. Abra la tapa

(2) y saque

el molde de pan

(5), utilice siempre

guantes ya que el asa estará caliente.

• Desmolde el pan y extraiga las palas

de amasado

(6) que han quedado

incrustadas en el pan. Para ello, inserte

el gancho

(11) en los orificios de las

palas y tire de el.

• Deje que se enfríe el pan durante al

menos 30 minutos.

31

7. TABLAS DE RECETAS:

Programa 1. Básico

Peso del pan 750 g 1.000 g 1.350 g

aceite 1 cucharada 2 cucharadas 3 cucharadas

sal 1½ cucharadita 2 cucharaditas 3 cucharaditas

azúcar 1 cucharada 1 cucharada 3 cucharadas

leche en polvo 1 cucharada 2 cucharadas 3 cucharadas

harina 3¾ tazas 4½ tazas 6 tazas

agua 310 ml 410 ml 510 ml

levadura en polvo 1 cucharadita 1 cucharadita 1½ cucharadita

Programa 2. Francés

Peso del pan 750 g 1.000 g 1.350 g

aceite 1½ cucharada 2 cucharadas 3 cucharadas

sal 1½ cucharadita 2 cucharaditas 3 cucharaditas

azúcar 1 cucharada 1 cucharada 2 cucharadas

harina 3¼ tazas 4¼ tazas 6 tazas

agua 310 ml 400 ml 450 ml

levadura en polvo 1 cucharadita 1 cucharadita 1½ cucharadita

Programa 3. Integral

Peso del pan 750 g 1.000 g 1.350 g

aceite 1½ cucharada 2 cucharadas 3 cucharadas

sal 1 cucharadita 2 cucharaditas 3 cucharaditas

azúcar moreno 1½ cucharada 2 cucharadas 2½ cucharadas

leche en polvo 2 cucharadas 3 cucharadas 3 cucharadas

harina 2 tazas 3 tazas 4 tazas

harina integral 1¼ taza 1¼ taza 2 tazas

agua 300 ml 400 ml 460 ml

levadura en polvo 1 cucharadita 1 cucharadita 1½ cucharadita

Programa 4. Dulce

Peso del pan 750 g 1.000 g 1.350 g

aceite 2 cucharadas 3 cucharadas 3 cucharadas

sal 1 cucharadita 2 cucharadita 3 cucharaditas

azúcar 2 cucharadas 2 cucharadas 3 cucharadas

leche en polvo 1½ cucharada 2 cucharadas 3 cucharadas

harina 3 tazas 4 tazas 6 tazas

agua 250 ml 310 ml 440 ml

levadura en polvo 1 cucharadita 1 cucharadita 1½ cucharadita

32

Programa 5. Super

Peso del pan 750 g 1.000 g 1.350 g

aceite 1 cucharada 2 cucharadas 3 cucharadas

sal 1½ cucharadita 2 cucharaditas 3 cucharaditas

azúcar 1 cucharada 1 cucharada 2 cucharadas

leche en polvo 1 cucharada 2 cucharadas 3 cucharadas

harina 3¾ tazas 4½ tazas 6 tazas

agua(45~60Åé) 310 ml 410 ml 470 ml

levadura en polvo 1½ cucharadita 1½ cucharadita 2 cucharadita

Programa 6. SIN GLUTEN

Peso del pan 750 g 1.000 g 1.350 g

aceite 3 cucharadas 3 cucharadas 3 cucharadas

sal 1½ cucharadita 1½ cucharadita 1½ cucharadita

azúcar 3 cucharadas 3 cucharadas 3 cucharadas

huevo 3 3 3

vinagre 1 cucharadita 1 cucharadita 1 cucharadita

harina de patata

2

/

3

taza

2

/

3

taza

2

/

3

taza

harina de soja

1

/

3

taza

1

/

3

taza

1

/

3

taza

tapioca ½ taza ½ taza ½ taza

goma Xantana 1 cucharada 1 cucharada 1 cucharada

leche en polvo 2 cucharadas 3 cucharadas 4 cucharadas

agua(43~46Åé) 310 ml 410 ml 420 ml

levadura rápida en polvo

4½ cucharaditas 4½ cucharaditas 4½ cucharaditas

Programa 7. MASA DE PAN

Peso 1.000 g

aceite 2 cucharadas

sal 2 cucharaditas

leche en polvo 2 cucharadas

azúcar 1 cucharada

harina 4½ tazas

agua 410 ml

levadura en polvo 1 cucharadita

Programa 8. Pasta

Peso 1.000 g

aceite 2 cucharadas

sal 2 cucharaditas

harina 4½ tazas

agua 410 ml

Programa 9. Pan de leche

Peso 1.000 g

mantequilla 2 cucharadas

sal 2 cucharaditas

leche en polvo 2 cucharadas

azúcar 1 cucharada

harina 4½ tazas

agua 410 ml

levadura en polvo 1 cucharadita

33

8. TABLAS DE PROGRAMAS

(*) Se escuchará un sonido de alerta antes del final del segundo ciclo de amasado para

añadir ingredientes. La pantalla indicará el tiempo restante del programa.

Programa 1. Básico

Color corteza Poco Medio Tostado Rápido

Peso del pan 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

Primera mezcla 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Reposo 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Segunda mezcla 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m

(*) Añadir fruta/secos

T. R.: 2:51 T. R.:2:56 T. R. :3:03 T. R.:2:51 T. R. :2:56 T. R. :3:03 T. R.:2:51 T. R.:2:56 T. R.:3:03 T. R.:1:50 T. R.:1:55 T. R.:2:02

Primera levadura 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 15 m 15 m 15 m

Eliminar acidez 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

2ª levadura

25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 8m 50s 8m 50s 8m 50s

Forma 15 s 15 s 15s 15s 15s 15s 15s 15s 15s 10 s 10 s 10 s

3ª levadura

49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 29m 50s 29m 50s 29m 50s

Cocción 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m

Mantener caliente 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Tiempo total 3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 2:12 2:17 2:24

Programa 2. Francés

Color corteza Poco Medio Tostado Rápido

Peso del pan 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

Primera mezcla 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Reposo 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Segunda mezcla 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m

Primera levadura 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 15 m 15 m 15 m

Eliminar acidez 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

2ª levadura

30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 15m 50s 15m 50s 15m 50s

Forma 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

3ª levadura

59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 38m 50s 38m 50s 38m 50s

Cocción 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m

Mantener caliente 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Tiempo total 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 2:30 2:32 2:35

Programa 3. Integral

Color corteza Poco Medio Tostado Rápido

Peso del pan 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

Precalentamiento 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 5 m 5 m 5 m

Primera mezcla 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Reposo 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Segunda mezcla 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m

(*)Añadir fruta/secos

T. R.:2:56 T. R.:2:58 T. R.:2:58 T. R.:2:56 T. R.:2:58 T. R.:3:01 T. R.:2:56 T. R.:2:58 T. R.:3:01 T. R.:2:06 T. R.:2:08 T. R.:2:11

Primera levadura 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 24 m 24 m 24 m

Eliminar acidez 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

2ª levadura

25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 10m 50s 10m 50s 10m 50s

Forma 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

3ª levadura

44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 34m 50s 34m 50s 34 m50s

Cocción 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m

Mantener caliente 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Tiempo total 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 2:28 2:30 2:33

34

Programa 4. Dulce

Color corteza Poco Medio Tostado Rápido

Peso del pan 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

Primera mezcla 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Reposo 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Segunda mezcla 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m

(*)Añadir fruta/secos

T. R.:2:55 T. R.:3:00 T. R.:3:05 T. R.:2:55 T. R.:3:00 T. R.:3:05 T. R.:2:55 T. R.:3:00 T. R.:3:05 T. R.:2:15 T. R.:2:20 T. R.:2:25

Primera levadura 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 25m 25 m 25 m

Eliminar 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

2ª levadura

25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 15m 50s 15m 50s 15m 50s

Forma 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s

3ª levadura

51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 35m 55s 35m 55s 35 m55s

Cocción 50 m 55 m 60 m 50 m 55 m 60 m 50 m 55 m 60 m 50 m 55 m 60 m

Mantener caliente 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Tiempo total 3:17 3:22 3:27 3:17 3:22 3:27 3:17 3:22 3:27 2:37 2:42 2:47

Programa 5. Super

Color corteza Poco Medio Tostado

Peso del pan 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

Primera mezcla 2 m 2 m 2 m 2 m 2 m 2 m 2 m 2 m 2 m

Segunda mezcla 18 m 18 m 18 m 18 m 18 m 18 m 18 m 18 m 18 m

Primera levadura 12 m 12 m 12 m 12 m 12 m 12 m 12 m 12 m 12 m

Cocción 45 m 48 m 51 m 45 m 48 m 51 m 45 m 48 m 51 m

Mantener caliente 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Tiempo total 1:17 1:20 1:23 1:17 1:20 1:23 1:17 1:20 1:23

Programa 6. Sin gluten

Color corteza Poco Medio Tostado

Peso del pan 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

Precalentamiento 8 m 8 m 8 m 8 m 8 m 8 m 8 m 8 m 8 m

Primera mezcla 4 m 4 m 4 m 4 m 4 m 4 m 4 m 4 m 4 m

Segunda mezcla 19 m 19 m 19 m 19 m 19 m 19 m 19 m 19 m 19 m

(*)Añadir fruta/secos

T. R. : 2:26 T. R. : 2:31 T. R. : 2:36 T. R. : 2:26 T. R. : 2:31 T. R. : 2:36 T. R. : 2:26 T. R. : 2:31 T. R. : 2:36

Primera levadura 48 m 48 m 48 m 48 m 48 m 48 m 48 m 48 m 48 m

Cocción 90 m 95 m 100 m 90 m 95 m 100 m 90 m 95 m 100 m

Mantener caliente 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Tiempo total 2:49 2:54 2:59 2:49 2:54 2:59 2:49 2:54 2:59

Programa 7. Masa de pan 8. Pasta 9. Pan de mantequilla 10. Mermelada 11. Cocción

Color corteza Media Poca Media Tostada

Peso del pan 1.000 g 1.000 g 1.000 g 1.000 g

Precalentamiento 30 m

Primera mezcla 5 m 3 m 5 m

Reposo 5 m 10 m

Segunda mezcla 20 m 11 m 20 m 5 m

(*) Añadir fruta/secos T. R. : 2:58:00

Primera levadura 60 m 39 m

Eliminar acidez 10 s

2ª levadura 25 m 50 s

Forma 10 s

3ª levadura 44 m 50 s 10 m

Cocción 60 m 50 m 60 m 60 m 60 m

Demora 1h 1h 1h 1h

Tiempo total 1:30 0:14 3:55 1:05 1:00 1:00 1:00

9. PROTECCIÓN Y SEGURIDAD

• Retención de memoria: La máquina

de pan dispone de una protección

de 6 minutos contra interrupciones

en el suministro eléctrico, en el caso

de que el aparato se desconecte

accidentalmente mientras esté

funcionando. El aparato seguirá con el

programa si se vuelve a conectar antes

de que pasen 6 minutos.

• Valoración de inicio: La máquina de

pan valora las condiciones inicio. El

aparato debe estar en temperatura

ambiente, si la temperatura es

demasiado alta (>50ºC) o demasiado

baja (<-10ºC), todas las funciones

quedarán inhabilitadas, la pantalla

mostrará “E00” o “E01” y emitirá un

sonido. En este caso saque el pan y

después de dejar que la máquina de

pan vuelva a la temperatura ambiente

de entre -10ºC y 50ºC, vuelva a

conectarla. Si aún así no funciona

el dispositivo, diríjase al Servicio de

Asistencia Técnica más cercano.

• Funcionamiento incorrecto: Si

algunos sensores internos indicarn que

hay un mal funcionamiento, la pantalla

mostrará “EEE” y emitirá un sonido.

Y si se produce un cortocircuito, la

pantalla mostrará “HHH” y emitirá un

sonido. En los dos casos, diríjase al

10. VEDLIGEHOLDELSE OG

RENGØRING

Antes de proceder a la limpieza de la

máquina de pan, desenchufe el aparato y

deje que se enfríe.

• No sumerja el aparato en agua ni en

ningún otro líquido.

• Limpie el molde de pan (7) y las palas

de amasado

(6) inmediatamente

después e su uso con agua jabonosa,

aclare en agua limpia y séquelas bien.

• Limpie el exterior e interior de

la máquina con un paño suave

humedecido.

• No utilice detergentes ni productos

abrasivos para su limpieza.

Servicio de Asistencia Técnica más

cercano.

35

11. INFORMACIÓN PARA LA

CORRECTA GESTIÓN DE LOS

RESIDUOS DE APARATOS

ELÉCTRICOS Y ELECTRÓNICOS

Al final de la vida útil del

aparato, éste no debe

eliminarse mezclado con

los residuos domésticos

generales.

Puede entregarse, sin

coste alguno, en centros

específicos de recogida, diferenciados

por las administraciones locales, o

distribuidores que faciliten este servicio.

Eliminar por separado un residuo de

electrodoméstico, significa evitar posibles

consecuencias negativas para el medio

ambiente y la salud, derivadas de una

eliminación inadecuada, y permite un

tratamiento, y reciclado de los materiales

que lo componen, obteniendo ahorros

importantes de energía y recursos.

Para subrayar la obligación de colaborar

con una recogida selectiva, en el producto

aparece el marcado que se muestra

como advertencia de la no utilización

de contenedores tradicionales para su

eliminación.

Para mas información, ponerse en contacto

con la autoridad local o con la tienda

donde adquirió el producto.

36

Brandt MP-850 El manual del propietario

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