Fagor CV-906D El manual del propietario
- Categoría
- Cocinas de vapor
- Tipo
- El manual del propietario
ES - MANUAL DE INSTRUCCIONES
PT - MANUAL DE INSTRUÇÕES
EN - INSTRUCTIONS FOR USE
FR - MANUEL D’UTILISATION
DE - GEBRAUCHSANWEISUNG
IT - MANUALE DI ISTRUZIONI
EL - ENTY¶√ √¢∏°πøN
HU - HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ
CZ - NÁVOD K POUŽITÍ
SK - NÁVOD NA POUŽITIE
PL - INSTRUKCJA OBSŁUGI
BG - ИНСТРУКЦИЯ ЗА УПОТРЕБА
RU -
ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
N.I.F. F-20.020.517 - Bº. San Andrés, nº 18 • Apartado 49 - 20500 MONDRAGON (Guipúzcoa) ESPAÑA
Marzo 2006
El fabricante se reserva los derechos de modificar los modelos descritos en este Manual de Instrucciones.
O fabricante, reserva-se os direitos de modificar os modelos descritos neste Manual de Instruções.
The manufacturer reserves the right to modify the models described in this User’s Manual.
Le fabricant se réserve le droit de modifier les modèles décrit dans le présente notice.
Der Hersteller behält sich das Recht vor, die in dieser Gebrauchsanweisung beschrieben Modelle zu verändern.
Il fabbricante si riserva il diritto a modificare i modelli descritti in questo Manuale d’Istruzioni.
O k·t·ÛkÂv·Ût‹ç ‰È·tËp› ·okÏÂÈÛtÈk¿ to ‰Èk·›ˆÌ· v· tpoooÈ‹Û› t· Ìovt¤Ï· ou ÂpÈyp¿ºovt·È Ûto ·pfiv Evtuo O‰ËyÈÒv
A gyártó fenntartja magának a jogot a használati útmutatóban közölt műszaki adatok megváltoztatására.
Výrobce si vyhrazuje právo modifikovat modely popsané v tomto uživatelském návodu.
Výrobca si vyhradzuje právo modifikovať modely opísané v tomto užívateľskom návode.
Producent zastrzega sobie prawo do modyfikowania modeli opisanych w niniejszej instrukcji obsługi.
Производителя си запазва правото променя моделите описани в този наръчник.
Производитель оставляет за собой право замены модели, описанные в данном Руководстве пользователя.
MOD.: CV-906D
COCEDOR AL VAPOR ELECTRÓNICO / COZEDOR AO VAPOR ELECTRÓNICO /
ELECTRONIC STEAMER / CUISEUR VAPEUR ÉLECTRONIQUE / ELEKTRISCHER
DAMPFKOCHER / VAPORIERA ELETTRONICA /
H§∂∫∆ƒ√¡π∫√™ ∞∆ª√ª∞°∂πƒ∞™
/ ELEKTROMOS PÁROLÓ / ELEKTRICKÝ PARNÍ HRNEC / ELEKTRICKÝ PARNÝ
HRNIEC / ELEKTRYCZNY GARNEK DO GOTOWANIA NA PARZE /
ЕЛЕКТРОННА
ТЕНДЖЕРА ЗА ГОТВЕНЕ НА ПАРА / ЭЛЕКТРОПАРОВАРКА
MAX
3
2
1
2
55
55
5
5
5
5
66
66
6
6
6
6
77
77
7
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7
7
88
88
8
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8
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99
9
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9
9
10
10 10
10 10
10
10
10
11
11 11
11 11
11
11
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12
12 12
12 12
12
12
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13 13
13 13
13
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14 14
14 14
14
14
14
N.I.F. F-20.020.517 - Bº. San Andrés, nº 18 •
Apartado 49 - 20500 MONDRAGON (Guipúzcoa) ESPAÑA
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1
MAX
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2
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22
2
2
2
2
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33
3
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44
4
4
4
4
ES
Tensión – Frecuencia: 230V – 50 Hz
Potencia: 825W
Capacidad Max del depósito: 1,1L
1. DESCRIPCION DEL PRODUCTO
A. Tapa
B. Bandeja para arroz
C. Cesta superior 3
D.
Cesta intermedia 2
E.
Cesta inferior 1
F.
Bandeja de goteo
G. Filtro aromatizador
H. Depósito de agua
I. Difusor del vapor
J. Boca depósito agua
K. Cuerpo base
L. Pantalla LCD
M. Botón Mode
N.
Botón +
O.
Botón -
P.
Botón Start/Stop
Q.
Luz piloto
R. Filtro de impurezas
• La seguridad eléctrica del aparato se
garantiza solamente en caso de que esté
conectado a una instalación de tierra
eficaz.
• Después de quitar el embalaje, verificar
que el aparato esté en perfectas
condiciones. En caso de duda, diríjase al
Servicio de Asistencia Técnico
autorizado más cercano.
• Los elementos del embalaje (bolsas de
plástico, espuma de poliestireno, etc.),
no deben dejarse al alcance de los niños
porque son potenciales fuentes de
peligro.
• Se desaconseja el uso de adaptadores,
tomas múltiples y/o prolongaciones. En
caso de que fuera indispensable usarlos,
hay que utilizar únicamente aquellos que
sean conformes a las normas de
seguridad vigentes, prestando atención a
no superar el límite de potencia indicado
en el adaptador.
• No utilice adaptadores con voltaje
distinto al indicado en la placa situada en
la base del cocedor.
• Este aparato debe utilizarse sólo para
uso doméstico. Cualquier otro uso se
considerará inadecuado o peligroso.
• En caso de avería y/o mal
funcionamiento del aparato, apagarlo y
no tratar de arreglarlo. En caso de
necesitar reparación dirigirse únicamente
a un Servicio de Asistencia Técnico
autorizado y solicitar el uso de
recambios originales. De no respetar lo
anteriormente indicado se pondrá en
peligro la seguridad del aparato.
• El uso de accesorios no recomendados
por el fabricante puede provocar daños
personales.
• El fabricante no será responsable de
daños que puedan derivar del uso
inapropiado, equivocado o poco
adecuado o bien de reparaciones
efectuadas por personal no cualificado.
• Coloque el aparato sobre una superficie
nivelada y estable.
• No coloque el aparato sobre o cerca de
un quemador de gas o eléctrico o en un
microondas.
2. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
El cocedor al vapor es un aparato eléctrico,
por lo que se deben mantener en todo
momento las siguientes normas de
seguridad:
• Antes de utilizar este aparato lea
detenidamente este libro de instrucciones
y guárdelo para posteriores consultas.
Sólo así podrá obtener los mejores
resultados y la máxima seguridad de uso.
• Antes de utilizar el aparato verificar que
la tensión de la red doméstica
corresponda con la indicada en la placa
situada en la base del cocedor.
• En caso de incompatibilidad entre la
toma de corriente y el enchufe del
aparato, sustituir la toma de corriente por
otra adecuada sirviéndose de personal
profesionalmente cualificado.
3. ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD
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2
Tampoco debe dejarlo calentando cerca
o directamente debajo de un armario.
• Desenchufe el aparato cuando no lo
esté utilizando y antes de cualquier
operación de mantenimiento y limpieza.
Déjelo enfriar antes de colocar o extraer
las piezas y antes de limpiar o
almacenar.
• No sumerja la base del aparato en agua.
Si el cable y la clavija se humedecen en
algún momento, desenchúfelo, siempre
que lleve guantes de goma secos. Si la
unidad ha sido sumergida, envíela
inmediatamente al servicio técnico de
reparación autorizado o a su proveedor.
• No deje el cable colgando por el borde
de la mesa o mostrador. Manténgalo
alejado de superficies calientes y
extremos puntiagudos.
• Al desenchufar la clavija nunca tire del
cable.
• El usuario no debe proceder a la
sustitución del cable. En caso de que el
cable esté estropeado o haya que
sustituirlo, dirigirse exclusivamente a un
Servicio de Asistencia Técnico
autorizado por el fabricante. No utilice el
aparato con el cable o la clavija
dañados.
• No utilice el aparato al aire libre.
ATENCIÓN: Cuando el aparato está en
funcionamiento, tanto las cestas como el
vapor condensado en la tapa puede llegar a
temperaturas muy elevadas y existe riesgo
de quemaduras.
Abra la tapa con cuidado para evitar
quemarse con el vapor y deje que el agua
gotee en el interior del cocedor al vapor
como se indica en la Figura 9.
• No toque las superficies calientes. Utilice
las asas. Utilice un agarrador para
recipientes calientes cuando retire la
tapa y al manejar los recipientes
calientes para evitar quemaduras.
• No se aproxime al aparato durante el
proceso de cocción. Si necesita
comprobar el progreso del cocinado o
remover, utilice un utensilio de mango
largo.
• No traslade el aparato de un sitio a otro
cuando contenga comida caliente, agua
o cualquier elemento caliente ya que
existe riesgo de derramarse y provocar
quemaduras.
• No haga funcionar el aparato en
presencia de productos o gases
inflamables.
• Si se decide no utilizar nunca más el
aparato, es conveniente inutilizarlo
cortando el cable de alimentación
después de desenchufarlo.
4. ANTES DE UTILIZAR POR
PRIMERA VEZ
5. PUESTA A PUNTO DEL APARATO
• Extraiga el aparato y todos sus
accesorios del embalaje, retire las
posibles etiquetas adheridas al aparato
y compruebe que el producto esté
intacto. En caso de que esto no fuera
así, acuda al Servicio de Atención
Técnico autorizado más próximo.
• Lave todas las piezas excepto el cuerpo
base (K) en agua caliente y con jabón
neutro antes de utilizar.
• Para limpiar el interior del cuerpo base
(K) utilice una bayeta húmeda.
• Aclare y seque todo a fondo.
1. Coloque el cuerpo base (K) en una
superficie firme y estable, lejos de
cualquier objeto que pueda resultar
dañado por el vapor (tales como
paredes y armarios colgados).
2. Llene el depósito (H) que se encuentra
en el interior del cuerpo base (K), con
agua del grifo. El nivel de agua deberá
estar entre las indicaciones MAX, y MIN
(Fig.2)
Atención: No añada en el depósito de
agua (H) nada que no sea agua del
grifo.
3. Coloque la bandeja de goteo (F) sobre
el cuerpo base (K) y asegúrese de que
se ajusta adecuadamente (Fig. 3). Si
quiere, puede colocar hierbas o
especias en el filtro aromatizador (G)
para añadir sabor.
Atención: No utilice el aparato sin la
bandeja de goteo (F). La base del
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3
aparato (K) siempre ha de estar cubierta
con la bandeja de goteo.
4. Coloque la comida en las cestas. Vea el
apartado "UTILIZACIÓN DE LAS
CESTAS". Asegúrese de que la cesta
superior encaje correctamente sobre la
inferior antes de poner en marcha el
aparato.
5. Coloque en la cesta superior la tapa (A).
6. Enchufe el aparato a la red y programe
el temporizador tal y como se explica en
el punto
"COMO PROGRAMAR EL
TEMPORIZADOR".
6. CÓMO PROGRAMAR EL
TEMPORIZADOR
1. Enchufe el aparato a la red. La luz de la
pantalla se encenderá y el aparato se
pondrá en función de espera con un
pitido (Fig. 4).
2. El aparato tiene incorporado un menú de
opciones de cocción programadas que
incluye diferentes categorías de comida.
Pulse el botón para seleccionar
el menú de opciones de cocción
programadas. Cada vez que pulse este
botón, en la pantalla se visualizará la
programación para un tipo de comida
diferente de acuerdo con la secuencia
que se muestra a continuación (Fig 5):
a) KEEP WARM = MANTENER
CALIENTE
b) RICE = ARROZ
c) VEGETABLE = VERDURAS
d) CHICKEN = POLLO
e) MEAT = CARNE
f) EGGS = HUEVOS
g) FISH = PESCADO
Puede modificar el tiempo programado,
con los botones o
3. También, si lo desea, puede seleccionar
directamente un tiempo determinado
para cocinar el alimento con los botones
o (Fig 6).
4. Una vez seleccionado el tiempo de
cocción, pulse el botón . La luz
piloto (L) se encenderá y el icono de
cocinar
COOK y MIN parpadearán (Fig. 7).
A partir de este momento el temporizador
comenzará la cuenta atrás.
Atención:
Durante el funcionamiento, no toque el
cuerpo base, las cestas o la tapa puesto
que alcanzan una temperatura muy alta.
5. Cuando el contador llega a cero el
aparato emitirá un pitido dos veces y
automáticamente pasará a la función
KEEP WARN = Mantenimiento en
caliente. El icono y
MIN parpadearán en
la pantalla (Fig 8). Durante este período
la luz piloto se apagará y encenderá a
intervalos regulares.
6. Después de mantener caliente durante
20 minutos los alimentos, el aparato
varios pitidos y al cabo de un minuto se
desconectará automáticamente.
7. Si durante el proceso de cocción, desea
apagar el aparato, mantenga pulsado
unos segundos el botón . El
aparato emitirá dos pitidos y se apagará.
8. Una vez finalizado el uso del aparato,
desenchúfelo de la red y deje que se
enfríe completamente antes de retirar la
bandeja de goteo (F) y guardarlo.
9. Con el fin de evitar que la comida se
cueza demasiado, retire la cesta
inmediatamente, utilizando un agarrador
para recipientes calientes y colóquelo en
un plato o en el reverso de la tapa (A).
Si utiliza el recipiente para arroz (C),
retire este con cuidado sujetándolo por
ambos lados y si es necesario utilice un
utensilio de cocina de mango largo.
Atención
Para evitar quemaduras debido al vapor
caliente, utilice una manopla o un agarrador
para recipientes calientes al retirar la tapa o
las cestas.
Retire la tapa (A) lentamente con el interior
de la tapa alejado de usted y deje escapar
el vapor gradualmente. Sujete la tapa sobre
la unidad para permitir que la condensación
drene en el cocedor al vapor. (Fig 9).
No se aproxime a la unidad durante el
proceso de cocción. Si necesita comprobar
el progreso de la cocción o remover, utilice
un utensilio con un mango largo.
Atención
Actúe con precaución al retirar la bandeja
de goteo (F). A pesar de que algunas
piezas de la unidad puedan estar frías, el
agua del depósito y el de la bandeja
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4
7. UTILIZACIÓN DE LAS CESTAS
9. COCCIÓN DE HUEVOS
a. La cesta de mayor tamaño es la número 3,
la mediana la número 2 y la más pequeña
es la 1. Los números están grabados en las
asas de las cestas (Fig. 10).
b. A la hora de colocar las cestas una
sobre otra, asegúrese de que la cesta
superior ha encajado correctamente
sobre la cesta inferior.
c. Coloque siempre las piezas de alimento
más grandes con el tiempo de cocción
más largo en la cesta inferior.
d. Puede colocar alimentos diferentes en la
cesta superior y la cesta inferior, pero
con la condensación goteará desde la
cesta superior, asegúrese de que los
sabores se complementan.
e. Si cocina carne o aves y verduras al
vapor, coloque siempre la carne o las
aves en la cesta inferior para que los
jugos de la carne cruda o parcialmente
cocida no goteen sobre los otros
alimentos.
f. Los tiempos de cocción para los
alimentos en la cesta superior son
8. RELLENAR DE AGUA DURANTE
LA COCCIÓN
Para recetas con largo tiempo de cocción.
Cuando el nivel de agua sea inferior que el
nivel mínimo "MIN", el timbre sonará
ininterrumpidamente durante un minuto. El
símbolo de rellenar
REFILL y MIN
parpadearán (Fig. 11).
Si se gasta el agua durante el
funcionamiento, el aparato deja de generar
vapor, aunque el contador sigue contando
el tiempo. Por esta razón, conviene
restablecer el nivel de agua
inmediatamente.
1. Rellene de agua el depósito a través de
la boca de llenado (J) hasta un nivel
comprendido entre las marcas "MIN" y
"MAX". (Fig. 12). El timbre parará y el
símbolo de rellenar desaparecerá.
2. Compruebe si necesita programar
nuevamente el tiempo de cocción.
pueden seguir estando calientes.
No haga funcionar el aparato sin que las
cestas y la tapa estén correctamente
posicionadas en el aparato.
NOTAS:
•
Para reprogramar el tiempo de cocción o
parar la cocción en cualquier momento,
simplemente pulse el botón, y
reprograme el tiempo de cocción
pulsando los botones o
(incluso cuando esté en las funciones
programadas).
• Para reprogramar el modo de cocción
programado mientras el aparato se está
enfriando: pulse el botón para
parar la cocción y pulse el botón
para seleccionar la nueva categoría de
comida necesaria.
• Para desconectar el aparato, pulse y
mantenga pulsado el botón
durante 2 segundos.
• Para volver a conectar el aparato de
nuevo, simplemente pulse el botón
.
ligeramente más largos, por tanto añada
5 minutos extra.
g. Si se van a cocer al vapor alimentos con
diferentes tiempos de cocción, coloque
el alimento con mayor tiempo de cocción
en la cesta inferior y ponga en marcha el
aparato. Luego, cuando el tiempo
restante alcance a los de los alimentos
con tiempos de cocción más breve,
retire con cuidado la tapa con las
manoplas y coloque sobre la cesta
inferior el resto de las cestas. Tape y
continúe la cocción al vapor.
1. Coloque el cocedor al vapor como se
describe en
"PUESTA A PUNTO".
2. Coloque los huevos en los huecos que
tiene la cesta previstos para este fin
(Fig. 13).
3. Coloque la tapa en la parte superior.
4. Programe el temporizador para el tiempo
de cocción deseado o recomendado en
el menú
EGGS.
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5
10. COCCIÓN DE ARROZ
13. CONSEJOS ÚTILES
1. Coloque el cocedor al vapor como se
describe en
"PUESTA A PUNTO"
2.
Coloque el recipiente para arroz (B)
sobre una cesta colocada en la base
(Fig 14).
3. Coloque 1 taza de arroz y 11/2 tazas de
agua en el recipiente para el arroz (B).
(máximo 250 gramos de arroz).
4. Cubra el recipiente con la tapa (A).
5. Programe el temporizador para el
tiempo de cocción deseado o
recomendado en el menú
RICE.
11. FUNCIÓN DE MANTENIMIENTO
DE CALOR
El sabor y el valor nutritivo de los alimentos
cocidos al vapor es mejor cuando se
cuecen frescos. Sin embargo, si desea
mantener el alimento caliente durante un
corto período de tiempo, seleccione la
función de mantenimiento de calor
KEEP
WARM
en el botón y si es necesario
regule el tiempo.
Función de mantenimiento de calor
automática
•
La función de mantenimiento de calor
KEEP WARM, se activará
automáticamente durante 20 minutos
cuando el tiempo de cocción
seleccionado se haya finalizado.
• Cuando la función de mantenimiento de
calor KEEP WARM haya finalizado, el
aparato emitirá 5 pitidos y al cabo de un
minuto se desconectará
automáticamente.
12. FUNCIÓN DE AUTODESCONEXIÓN
La función de autodesconexión funcionará
automáticamente cuando el aparato esté
desatendido y esté conectado al suministro
de red.
El aparato activará la función de
autodesconexión automáticamente después
de un minuto con 2 pitidos cuando se den
las siguientes condiciones:
• La operación programada ha finalizado.
• La operación seleccionada no ha sido
confirmada pulsando el botón.
Para volver a conectar el aparato,
simplemente pulse el botón
• Los tiempos exactos de cocción al vapor,
varían según la ubicación en altura de
los alimentos. Para cocción de gran
altura, los tiempos puede que necesiten
incrementarse.
• Los tiempos de cocción al vapor
establecidos en los cuadros son sólo
orientativos. Los tiempos pueden variar
dependiendo del tamaño de las piezas
de los alimentos, el espaciado de los
alimentos en las cestas, la frescura de
los alimentos y gustos personales.
Regule los tiempos de cocción según se
vaya familiarizando con el cocedor al
vapor.
• Una capa simple de alimentos se cuece
más rápido que varias capas. Por tanto,
se incrementará el tiempo de cocción
para una gran cantidad de alimentos.
• Para obtener mejores resultados,
asegúrese de que las piezas de comida
son similares en tamaño. Si las piezas
varían en tamaño y se requieren varias
capas, coloque las piezas más
pequeñas en la parte superior.
• No llene en exceso de alimentos las
cestas o recipientes de comida. Ordene
los alimentos con espacios entre ellos
para permitir que fluya el máximo vapor.
• Al cocer al vapor grandes cantidades de
alimentos, retire la mitad de la tapa
durante el tiempo de cocción y remueva
utilizando un utensilio de mango largo,
protegiéndose las manos del vapor con
manoplas para el horno.
• No añada sal ni aderezo a la cesta hasta
después de la cocción. Esto es para
evitar posibles daños al elemento
calefactor ubicado en el recipiente para
el agua.
• Guarde el líquido de la bandeja para
recoger el goteo para hacer sopas,
salsas y caldos de carne.
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6
14. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA
15. DESCALCIFICACIÓN DEL
RECIPIENTE DEL AGUA
16. CUADRO DE TIEMPOS DE
COCCIÓN Y RECETAS
• No cueza al vapor carne, aves o marisco
congelados. Descongélelos
completamente antes de la cocción.
• Todos los tiempos establecidos en la
"Guía de cocción al vapor" tienen como
referencia el uso de agua fría en el
recipiente del agua.
Consejos para el aromatizador:
Añada hierbas frescas o secas al filtro
aromatizador para condimentar los alimentos
sanos. Al utilizar el filtro aromatizador:
a) Intente utilizar la lista de condimentos en
la guía de cocción al vapor o utilice sus
hierbas favoritas para crear nuevas
combinaciones.
b) Las sugerencias de sabor son de 1/2 a 3
cucharaditas de hierbas secas o
especias. Si utiliza hierbas frescas,
trocee las hojas y triplique la cantidad.
c) Para evitar que las hierbas pequeñas o
especias molidas se caigan del filtro
aromatizador, aclare o humedezca el
filtro antes de añadir el aderezo.
LIMPIEZA
1. Todas las operaciones de mantenimiento
y limpieza han de realizarse con el
aparato desenchufado.
2. No sumerja el cuerpo base, el cable o la
clavija en agua.
3. Deje que el aparato se enfríe
completamente antes de su limpieza.
4. No limpie ninguna parte de la unidad con
limpiadores abrasivos, por ejemplo,
polvos desengrasantes, estropajo de
aluminio o lejía.
5. No limpie los recipientes y cestas de
plástico con el lado abrasivo de la
esponjas.
6. Le recomendamos lavar la tapa (A), el
recipiente para el arroz (B) y las cestas
en agua caliente con jabón líquido.
Aclare y seque a fondo.
7. Todas las piezas excepto el cuerpo base
(K) se pueden lavar en el lavavajillas en
la cesta superior en el ciclo rápido. Sin
embargo, la limpieza continuada en un
lavavajillas puede dar lugar a una
pérdida ligera del brillo y color.
8. Vacíe el depósito de agua (H) y cambie
el agua después de cada uso.
9. Limpie el exterior del cuerpo base con
una bayeta húmeda.
10.Limpie la unidad sobre una base regular.
Después de la utilización constante durante
2-3 meses, se pueden originar depósitos de
cal en el depósito de agua (H) y en el
elemento calefactor. Esto es un proceso
normal y la incrustación dependerá del
grado de dureza del agua de la zona. Es
esencial que el aparato sea descalcificado
regularmente para mantener la producción
de vapor y prolongar la vida de la unidad.
1. Llene el depósito de agua hasta el nivel
máximo "MAX" con vinagre de vino
blanco (no vinagre de vino rojo).
IMPORTANTE: no utilice ningún otro
descalcificador químico o comercial.
2. Enchufe el aparato a la red. La bandeja
de goteo, las cestas y la tapa deberán
estar correctamente colocadas en su
sitio durante este procedimiento.
3. Programe el temporizador durante 25
minutos para empezar la cocción al
vapor.
ADVERTENCIA: si cuando el vinagre
comienza a hervir desborda, desenchufe la
unidad y desconecte el temporizador.
Reduzca ligeramente la cantidad de
vinagre.
4. Cuando el temporizador suene,
desenchufe de la red y deje enfriar
completamente antes de verter el
vinagre.
5. Aclare el recipiente del agua varias
veces con agua fría.
• Los tiempos de cocción al vapor
establecidos en la guía y las recetas son
sólo orientativos. Los tiempos pueden
variar dependiendo del tamaño de las
piezas de los alimentos, el espaciado de
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7
los alimentos en las cestas, la frescura
de los alimentos y gustos personales.
Regule los tiempos de cocción según se
vaya familiarizando con el cocedor al
vapor.
• Los tiempos de cocción al vapor son
para las cantidades establecidas en la
guía o receta. Para cantidades más
grandes o más pequeñas regule el
tiempo en concordancia.
• Los tiempos de cocción al vapor toman
como referencia el alimento cocido en la
cesta inferior, salvo que se establezca
específicamente de otro modo. El
alimento a cocer en la cesta superior
puede que necesite un poco más de
tiempo de cocción.
• Todos los tiempos establecidos en la
guía y las recetas toman como
referencia el uso de agua fría.
VERDURAS
1. Corte los troncos gruesos del brócoli,
coliflor y repollo.
2. Cueza al vapor las verduras verdes y de
hojas durante el tiempo más corto
posible puesto que pierden el color
fácilmente.
3. Eche sal y aderezo a las verduras
después de la cocción al vapor para
obtener los mejores resultados.
4. Las verduras congeladas
no se deberán
descongelar antes de la cocción al
vapor.
Tipo
N.º de piezas/
peso
Aderezo
recomendado
Tiempo de cocción
(minutos)
Recomendaciones
Verduras
Ajo
Estragón
Eneldo
45-50 Corte la base
13-15
16-18
16-18
15-18
20-22
16-18
18-20
8-10
18-20
18-20
10-12
15-18
20-22
Corte los tallos de los
espárragos para dejar
que atraviese el vapor
Remueva a
mitad del tiempo
de cocción
Remueva a
mitad del tiempo
de cocción
Remueva a
mitad del tiempo
de cocción
Remueva a
mitad del tiempo
de cocción
Remueva a
mitad del tiempo
de cocción
Limón
Laurel
Tomillo
Ajo
Pimentón
Estragón
Anís
Menta
Eneldo
Romero
Albahaca
Estragón
Perifollo
Tomillo
Ajo
Alcaravea
Eneldo
Ajedrea
Albahaca
Mejorana
Menta
Perifollo
Cebollinos
Eneldo
3 medias
400 g
400 g
400 g
400 g
400 g
400 g
400 g
250 g
250 g
400 g
400 g
400 g
400 g
Frescos
Frescos
Congelados (verde)
Frescas
Congeladas
Frescas
Frescas
Congeladas
Frescas
Congeladas
Frescas
Frescos;
envainados
Congelados
Frescas
Alcachofas
Espárragos
Brócoli
Zanahorias
(troceada)
Coliflor
Espinacas
Judías verdes
Guisantes
Patatas,
rojas partidas
por la mitad
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8
CARNE Y AVES
1. Cocer al vapor tiene toda la ventaja de
dejar que toda la grasa gotee durante la
cocción. Debido al calor suave
seleccione sólo las tajadas de carne
tiernas, finas y quíteles la grasa. La
carne adecuada para asar es ideal para
cocer al vapor.
2. Sirva la carne y las aves cocidas al
vapor con salsas sazonadas y
condimentadas antes de la cocción.
3. Cocine bien todos los alimentos antes
de servir. Pinche con un cuchillo o
brocheta para comprobar que el centro
está cocido y ha soltado los jugos.
4. La salchicha debe estar completamente
cocida antes de cocerla al vapor.
5. Utilice hierbas frescas mientras cuece al
vapor para añadir sabor.
Tipo
N.º de piezas/
peso
Aderezo
recomendado
Tiempo de cocción
(minutos)
Recomendaciones
Alimento
Curry
Romero
Tomillo
12-15
30-35
Con la grasa
quitada
5-10
8-10
Con la grasa
quitada
Con la grasa
quitada
Curry
Limón
Tomillo
Curry
Pimentón
Tomillo
250 g (4 p)
450 g
400 g
(4 p de 2,5 cm
espesor)
250 g
Filetes sin huesos,
trozos
Solomillo, filetes,
chuletas
Filete, trozos
de la parte trasera
o filetes
Pollo
Cerdo
Vacuno
PESCADO Y MARISCO
1. El pescado se considera que está cocido
cuando se retiran fácilmente las
escamas con un tenedor.
2. El pescado congelado se puede cocer al
vapor sin descongelar si se ha separado
antes de cocer al vapor y el tiempo de
cocción se prolonga.
3. Añada rodajas de limón y hierbas
mientras se cuecen al vapor para
mejorar el sabor.
ARROZ
1. Utilice el recipiente para el arroz y añada la cantidad necesaria de agua junto con el arroz.
Tipo
N.º de piezas/
peso
Aderezo
recomendado
Tiempo de cocción
(minutos)
Recomendaciones
Alimento
Mejorana
Limón
Limón
Ajo
Limón
Ajo
Rábano picante
Ajo
Mostaza
Pimienta
Mejorana
250 /400 g
400 g
400 g
2 piezas
de 400 g
250 g
250 g
Fresco
Frescas
Frescos
Congelada
Congelados
frescos
Marisco
Gambas
Mejillones
Langosta
(cola)
Filetes
de pescado
8-10
6
8-10
20-22
10-12
6-8
Tipo Cantidad/cantidad de agua
Tiempo de cocción
(minutos)
Recomendaciones
Alimento
35-40200 g /300 mlBlanco Arroz Para 2 personas
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17. INFORMACIÓN PARA LA
CORRECTA GESTIÓN DE LOS
RESIDUOS DE APARATOS
ELÉCTRICOS Y ELECTRÓNICOS
Al final de la vida útil del
aparato, éste no debe
eliminarse mezclado con los
residuos domésticos
generales.
Puede entregarse, sin coste
alguno, en centros específicos de recogida,
diferenciados por las administraciones
locales, o distribuidores que faciliten este
servicio.
Eliminar por separado un residuo de
electrodoméstico, significa evitar posibles
consecuencias negativas para el medio
ambiente y la salud, derivadas de una
eliminación inadecuada, y permite un
tratamiento, y reciclado de los materiales
que lo componen, obteniendo ahorros
importantes de energía y recursos.
Para subrayar la obligación de colaborar
con una recogida selectiva, en el producto
aparece el marcado que se muestra como
advertencia de la no utilización de
contenedores tradicionales para su
eliminación.
Para mas información, ponerse en contacto
con la autoridad local o con la tienda donde
adquirió el producto.
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Type
No of pieces /
weight
Recommended
seasoning
cooking time
(minutes)
Recommendations
Vegetables
Garlic
Tarragon
Dill
45-50 Cut the base
13-15
16-18
16-18
15-18
20-22
16-18
18-20
8-10
18-20
18-20
10-12
15-18
20-22
Cut the asparagus
stems to let the steam
penetrate
Stir halfway
through cooking
time
Stir halfway
through cooking
time
Stir halfway
through cooking
time
Stir halfway
through cooking
time
Stir halfway
through cooking
time
Lemon
Bay leaf
Thyme
Garlic
Pepper
Tarragon
Aniseed
Mint
Dill
Rosemary
Basil
Tarragon
Chervil
Thyme
Garlic
Carraway
Dill
Calamint
Basil
Marjoram
Mint
Chervil
Chives
Dill
3 halves
400 g
400 g
400 g
400 g
400 g
400 g
400 g
250 g
250 g
400 g
400 g
400 g
400 g
Fresh
Fresh
Frozen (Green)
Fresh
Frozen
Fresh
Fresh
Frozen
Fresh
Frozen
Fresh
Fresh,
wrapped,
frozen
Fresh
Artichokes
Asparagus
Broccoli
Carrots (slices)
Cauliflower
Spinach
Green beans
Peas
Red potatoes,
cut in half
MEAT AND POULTRY
1. Steaming has the advantage of letting
the fat drip out during cooking. Due to
the gentle heat, select only tender and
fine cuts of meat, remove the fat.
Roasting meat is ideal for steaming.
2. Serve the steamed meat or poultry with
seasoned sauces and marinated before
cooking.
3. Cook all food well before serving. Stab it
with a knife or skewer to check that the
centre is cooked and it has released
juice.
4. Sausages must be completely cooked
before steaming.
5. Use fresh herbs whilst they cook to add
flavour.
Type
No of pieces /
weight
Recommended
seasoning
cooking time
(minutes)
Recommendations
Food
Curry
Rosemary
Thyme
12-15
30-35
Remove the fat
5-10
8-10
Remove the fat
Remove the fat
Curry
Lemon
Thyme
Curry
Pepper
Thyme
250 g (4 p)
450 g
400 g
(4 p x 2.5 cm thick)
250 g
Boneless filets, in
chunks
Steaks, filets,
chops
Filet,
rump chunks
or filters
Chicken
Pork
Beef
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FISCH UND MEERSFRÜCHTE
1. Beim Fisch geht man davon aus, dass er
gekocht ist, wenn Sie die Gräten einfach
mit der Gabel lösen können.
2. Gefrorenen Fisch kann im Dampf
gekocht werden, ohne ihn zuvor
aufzutauen, wenn die Kochzeit
verlängert wird.
3. Legen Sie Scheiben einer Zitrone und
Kräuter bei, während Sie ihn im Dampf
kochen, um den Geschmack zu
verbessern.
REIS
1. Benutzen Sie den Einsatz für Reis und fügen Sie die notwendige Menge Wasser zum Reis
in den Dampfkocher.
Typ
Zahl der Stücke/
Gewicht
Empfohlene
Gewürze
Kochzeit (Minuten) Ratschläge
Nahrungsmittel
Majoran
Zitrone
Zitrone
Knoblauch
Zitrone
Knoblauch
Scharfer Rettig
Knoblauch
Senf
Pfeffer
Majoran
250 /400 g
400 g
400 g
2 Stücke
a 400 g
250 g
250 g
Frisch
Frisch
Frisch
Gefroren
Gefroren
Frisch
Meeresfrüchte
Garnelen
Muscheln
Languste
(Schwanz)
Filets vom Fisch
8-10
6
8-10
20-22
10-12
6-8
Typ Menge/Menge des Wassers
Kochzeit (Minuten) Ratschläge
Nahrungsmittel
35-40200 g /300 mlWeiß Reis Für 2 Personen
17. INFORMATION ZUR
ORDNUNGSGEMÄSSEN
ENTSORGUNG ELEKTRISCHER UND
ELEKTRONISCHER ALTGERÄTE
Am Ende seiner Nutzzeit
darf das Produkt NICHT
zusammen mit dem
Hausmüll beseitigt werden.
Es kann zu den eigens von
den örtlichen Behörden
eingerichteten Sammelstellen oder zu den
Fachhändlern, die einen Rücknahmeservice
anbieten, gebracht werden. Die getrennte
Entsorgung eines Haushaltsgerätes
vermeidet mögliche negative Auswirkungen
auf die Umwelt und die Gesundheit, die
durch eine nicht vorschriftsmäßige
Entsorgung bedingt sind. Zudem ermöglicht
sie die Wiederverwertung der Bestandteile
des Gerätes, was wiederum eine
bedeutende Einsparung an Energie und
Ressourcen mit sich bringt.
Zum Unterstreichen der Verpflichtung zur
Mitwirkung bei der getrennten Entsorgung
ist auf dem Produkt ein Hinweissymbol
dafür angebracht, dass dieses Produkt nicht
in üblichen Hausmüllcontainern entsorgt
werden darf.
Für weitere Informationen wenden Sie sich
bitte an die örtliche Verwaltung oder an den
Händler, bei dem Sie das Produkt erworben
haben.
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Fagor CV-906D El manual del propietario
- Categoría
- Cocinas de vapor
- Tipo
- El manual del propietario
En otros idiomas
- français: Fagor CV-906D Le manuel du propriétaire
- English: Fagor CV-906D Owner's manual
- Deutsch: Fagor CV-906D Bedienungsanleitung
Otros documentos
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Russell Hobbs 19270-56 Manual de usuario
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Tefal VS400333 Manual de usuario
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Silvercrest 291127 El manual del propietario
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Black & Decker HS1150 Manual de usuario
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Proline FS 2 El manual del propietario