Nexgrill 720-0812A El manual del propietario

Categoría
Barbacoas
Tipo
El manual del propietario
Parrilla al carbón y gas
Aviso para el consumidor
Mantenga este Manual del Usuario en un lugar
apropiado para cualquier consulta futura.
Línea telefónica de Servicio al Cliente:
Para solicitar repuestos, comuníquese al:
1-800-913-8999
MFG Nº: 720-0812A
Asegúrese de que el dispositivo de conexión
de la válvula cilíndrica se haya acoplado
correctamente con el dispositivo de conexión
ubicado en la entrada del regulador de presión.
ADVERTENCIA:
Lea el presente manual del usuario detenidamente
y asegúrese de que su parrilla a gas esté armada e
instalada correctamente y que se encuentre en
buenas condiciones. El incumplimiento de estas
instrucciones podría ocasionar lesiones graves y/o
daños a la propiedad. La parrilla a gas fue sólo
diseñada para un uso externo y no debe instalarse
dentro o sobre vehículos o barcos con fines
recreacionales.
Aviso para el instalador
Déjele el presente Manual del Usuario al cliente
luego de haber entregado y/o instalado el producto.
!
Piezas
Armado
Normas de seguridad
Uso y cuidado
Localización y
resolución de problemas
INSTRUCCIONES DE USO Y DE ARMADO
Nexgrill Industries, INC.
5270 Edison Ave. Chino, CA 91710
Para obtener información adicional sobre el producto, visite
www.nexgrill.com
Versión Nº:19000363A0
Garantía--------------------------------------------------------2
Precauciones de seguridad-------------------------------2
Listado del contenido del paquete--------------
---------5
Contenido del equipo----------------------------------
------6
Preparación---------------------------------------------
-------6
Diagrama de piezas ---------------------------
--------------7
Lista de piezas------------------------------
------------------8
Instrucciones de armado----------------
-------------------9
Instrucciones de encendido--------------------------
----12
Limpieza y mantenimiento----------------
---------------14
Localización y resolución de problemas--------------15
Información sobre la parrilla a carbón-----------------16
Instrucciones de encendido de la parrilla a carbón-17
Instrucciones de cocción en la parrilla a gas---------17
Cuadro de cocción------------------------------------------18
Garantía de un año de la Parrilla Nexgrill
En caso de que esta parrilla presentara fallas debido a
materiales o mano de obra defectuosos dentro del
período de un año a partir de la fecha de compra,
llame al 1-800-913-8999 para obtener repuestos.
Garantía limitada por tres años en los mecheros
de acero inoxidable
A partir de la fecha de compra y durante tres años,
para todos los quemadores de acero inoxidable que
se oxiden, se proveerán piezas con prueba de compra
y pago de envío y manipulación.
Todas las coberturas por garantía no incluyen las
baterías del encendedor y la pérdida de pintura de las
piezas de la parrilla, la pérdida de color o el óxido, ya
sea que se trate de piezas prescindibles que pueden
desgastarse por el uso normal dentro del período de
garantía o se trate de situaciones que pueden ser el
resultado del uso normal del producto, de un
accidente o del mantenimiento incorrecto.
Toda cobertura por garantía quedará nula en caso de
que esta parrilla se haya usado con fines comerciales
o de alquiler.
Toda cobertura por garantía se aplica únicamente si
esta parrilla se utiliza en Estados Unidos.
Esta garantía le otorga a usted derechos legales
específicos y es posible que tenga otros derechos que
varían de estado a estado.
Nexgrill Industries, INC.
5270 Edison Ave. Chino, CA 91710
ADVERTENCIA
El incumplimiento de estas instrucciones podría dar como
resultado un incendio o una explosión que podría causar
lesiones corporales graves, la muerte o daños a la
propiedad.
ADVERTENCIA
Su parrilla llegará a tener una temperatura muy elevada.
Nunca se incline sobre el área de cocción mientras use la
parrilla. No toque las superficies de cocción, la carcasa de la
parrilla, la tapa o cualquier otra pieza de la parrilla mientras
ésta esté operando o hasta que la parrilla a gas se haya
enfriado luego de usarla.
En incumplimiento de estas instrucciones puede
ocasionar lesiones corporales graves.
ADVERTENCIA
1. No almacene o use gasolina u otros
vapores o líquidos inflamables en las
cercanías de este o cualquier otro dispositivo.
2. No se debe almacenar en las cercanías de
este o cualquier otro dispositivo un cilindro
de propano líquido (LP, por su sigla en
inglés) que no esté conectado para su uso.
PELIGRO
En caso de que usted huela a gas:
1. Cierre el suministro de gas del dispositivo.
2. Apague cualquier tipo de llama abierta.
3. Abra la tapa.
4. Si el olor persiste, manténgase alejado del
dispositivo y llame inmediatamente a su
proveedor del servicio de gas o al
departamento de bomberos.
Códigos de instalación de la parrilla
La instalación debe cumplir con los códigos locales o,
en ausencia de ellos, con todo código de gas
combustible a nivel nacional, norma ANSI Z
223.1/NFPA S4, el código de instalación para gas
propano y gas natural, norma CSA B149.1 o el código
de manipulación y almacenamiento de propano, norma
B149.2, o las normas para vehículos recreativos, norma
ANSI A 119.2, y el código de vehículos recreativos
serie CSA Z240 RV, según corresponda.
Los modelos de parrilla a gas LP están diseñados para
que se usen con un tanque de gas propano líquido de
20 lb, que no está incluido con la parrilla. Nunca
conecte su parrilla a gas a un tanque de gas LP que
supere esta capacidad.
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2
Índice
Garantía de la Parrilla Nexgrill
Precauciones
PROP 65 PELIGRO: La manipulación de
las partes de cobre amarillo de este producto le
expondrá al plomo, un producto químico sabido
al estado de California para causar los defectos
de nacimiento o el otro daño reproductivo.Manos
de la colada después de dirigir.
!
Haga llenar su tanque de gas LP por un distribuidor de
gas propano de confianza, haga que le practiquen una
inspección ocular y lo dejen en condiciones cada vez
que llene el tanque.
No guarde un tanque de gas LP de repuesto debajo de
o cerca de este dispositivo.
Al llenar el tanque, jamás supere el 80 por ciento de su
capacidad. Si esta instrucción no se cumpliera con
exactitud, es posible que se produzca un incendio que
ocasione la muerte o lesiones graves.
Siempre mantenga los tanques de gas LP en una
posición vertical.
No almacene o use gasolina u otros vapores o líquidos
inflamables en las cercanías de esta parrilla a gas.
No someta el tanque de gas LP a un calor excesivo.
Nunca almacene un tanque de gas LP en un ambiente
cerrado. Si usted guarda su parrilla a gas en el garaje
o en otro lugar cerrado, siempre desconecte el tanque
de gas LP en primer término y guárdelo afuera en un
lugar seguro.
Coloque la tapa anti-polvo sobre la salida de la válvula
del cilindro siempre que el mismo no esté en uso.
Instale sólo el tipo de tapa anti-polvo sobre la salida de
la válvula del cilindro que viene con la mencionada
válvula. Otros tipos de tapas o tapones pueden causar
fugas de propano.
Los tanques de gas LP deben guardarse en espacios
abiertos, en áreas bien ventiladas y fuera del alcance
de los niños. No deben guardarse los tanques de gas
LP desconectados en viviendas, garajes o en cualquier
otro tipo de lugar cerrado.
Cuando su parrilla a gas no esté en uso, se debe
cerrar el paso de gas en el tanque de gas LP.
El ensamble del regulador y la manguera deben
inspeccionarse con anterioridad cada vez que se use
la parrilla. En caso de que exista abrasión o desgaste
excesivo o si la manguera está cortada, se debe
reemplazar antes de que se utilice la parrilla
nuevamente.
Mantenga la manguera del regulador de gas alejada
de superficies calientes de la parrilla y que recolecten
grasa. Evite la torsión innecesaria de la manguera.
Haga una inspección visual de la manguera con
anterioridad cada vez que use la parrilla para detectar
cortes, rajaduras, desgaste excesivo u otros daños. Si
la manguera pareciera estar dañada, no use la parrilla
a gas. Comuníquese con el 1-800-913-8999 para
obtener una manguera de repuesto.
Nunca encienda su parrilla a gas con la tapa cerrada o
antes de controlar a fin de asegurarse si los tubos de
los mecheros están colocados por completo en los
orificios de las válvulas de gas.
Nunca permita que los niños operen la parrilla.
Un tanque de 12 pulgadas de diámetro por 18 ½ pulgadas
de alto aproximadamente es el tamaño máximo del tanque
de gas LP para usar en la parrilla. Debe usar un tanque
de gas OPD que brinda un Dispositivo de Prevención
por Sobrecarga.
Esta función de seguridad evita que el tanque se
sobrecargue lo que puede ocasionar un funcionamiento
incorrecto del tanque de gas LP, del regulador y/o de la
parrilla.
El cilindro de gas LP debe estar construido y
comercializado según lo dispuesto por el Departamento de
Transporte de los Estados Unidos de América (DOT, por
su sigla en inglés). En Canadá, el tanque de gas LP debe
cumplir con las Normas Nacionales de Canadá, norma
CAN/CSA-B339, sobre cilindros, esferas y tubos de la
Comisión y Transporte de Mercadería Peligrosa.
1. El tanque de gas LP debe tener una válvula de cierre
con una terminal en una válvula de salida del tanque de
suministro de gas LP compatible con un dispositivo de
conexión de tanque Tipo 1. El tanque de gas LP también
debe contar con un dispositivo de escape de seguridad
que tenga una conexión directa con el espacio de vapor
del tanque.
2. El sistema de suministro del tanque debe estar
adaptado para las salida de vapores.
3. El tanque de gas LP debe tener un collarín que proteja
la válvula del tanque.
Ubicación y espacio libre apropiado para la parrilla
Nunca use la parrilla a gas en un garaje, entrada,
cobertizo, corredor o cualquier otro lugar cerrado. La
parrilla a gas debe utilizarse sólo al aire libre, al menos
24 pulgadas desde la parte de atrás y del costado de
cualquier superficie combustible. La parrilla a gas no debe
utilizarse en una construcción combustible elevada. No
obstruya el flujo de aire de la ventilación que se encuentra
en la carcasa de la parrilla a gas.
• No instale esta parrilla a gas para exteriores en o sobre
vehículos recreativos o botes
• Mantenga despejada y sin materiales combustibles,
gasolina y demás vapores y líquidos inflamables el área
donde se encuentra la parrilla a gas para exteriores
• No obstruya el flujo de la combustión ni la ventilación del
aire. Controle esto con anterioridad cada vez que use la
parrilla.
Nunca conecte un tanque de gas LP sin regular a la
parrilla a gas. El ensamble del regulador de gas que viene
con su parrilla a gas está adaptado para que tenga una
presión de salida de una columna de agua (W.C.) de 11”
para la conexión a un tanque de gas LP.
• Sólo use el ensamble del regulador y la manguera que
viene con su parrilla a gas. Los ensambles de los
reguladores y de la manguera de repuesto deben ser los
que se especifican en este manual.
3
Precauciones
ADVERTENCIA
Un fuerte olor a gas o un sonido siseante del gas
indica un problema grave respecto de la parrilla de
gas o el tanque de gas LP. El incumplimiento de las
siguientes instrucciones podría provocar un incendio o
una explosión que podría causar lesiones corporales
graves, la muerte o daños a la propiedad.
• Cierre el suministro de gas de la parrilla.
• Gire las perillas de control a la posición de apagado
(OFF).
• Apague cualquier tipo de llama con un extintor de
incendios adecuado.
• Abra la tapa de la parrilla.
• Aléjese del tanque de gas LP.
• No intente solucionar el problema usted mismo.
• Si el olor persiste o tiene un incendio que no puede
apagar, llame al departamento de bomberos de su
área. No llame cerca del tanque de gas LP ya que el
teléfono es una forma de dispositivo eléctrico y podría
generar chispas que den como resultado un incendio
y/o una explosión.
PRECAUCIÓN: Las arañas y los insectos pequeños pueden
ocasionalmente tejer telillas o hacer nidos en los tubos de
los mecheros de la parrilla durante el transporte o mientras
están en el depósito. Estas telillas pueden causar
obstrucciones en el flujo de gas que podrían hacer que se
quemen los tubos de los mecheros y áreas circundantes.
Este tipo de evento se lo conoce como “FOGONAZO” y
puede causar graves daños a la parrilla y generar
condiciones de operación riesgosas para el usuario.
Aunque el tubo de un mechero obstruido no es la única
causa para que se genere un "FOGONAZO", es la más
común.
A fin de minimizar las probabilidades de que ello ocurra,
usted debe limpiar los tubos de los mecheros antes de
armar la parrilla y luego por lo menos una vez al mes hacia
el final del verano o a principios del otoño que es cuando las
arañas tienen mayor actividad. Asimismo realice este
procedimiento de limpieza si usted no ha usado la parrilla
durante un tiempo prolongado.
Consulte la sección “Limpieza de tubos y puertos de los
mecheros” en la página 14.
NOTA: El flujo normal de gas que va por el ensamble del regulador
y la manguera puede causar un zumbido. Un volumen bajo de ruido
es perfectamente normal y no interferirá con la operación de la
parril
la. Si el zumbido es fuerte y excesivo, es posible que deba
purgar el aire de la línea de gas o reajustar el dispositivo de flujo de
gas en exceso del regulador. Este procedimiento de purga debe
hacerse cada vez que se conecte un nuevo tanque de gas LP a la
parril
la. Para obtener asistencia con este procedimiento, consulte la
página 13, punto 4 del título “En caso de que aún no se encienda l
a
parrilla” o llame al Centro de Información sobre Parrillas al 1-800-
913-8999.
Controle en forma visual las llamas de los mecheros antes
de cada uso. Las llamas deben verse como en la foto. En
caso contrario, consulte la sección “Limpieza de tubos y
puertos de los mecheros” en la página 14 de este manual.
!
4
PRECAUCIÓN: Tenga cuidado con los
fogonazos
Control de las llamas de los mecheros
A. Fogón --------1 pieza. B. Ensamble del armazón del
carro, lado izquierdo-----1 pieza.
C. Ensamble del armazón del
carro, lado derecho -----1 pieza
D. Barra de empuje-----2 piezas. E. Gancho del tanque de gas----1
pieza.
F. Soporte del tanque de gas---
1 pieza.
G. Rejilla de cocción con agujero----
-–2 piezas.
H. Domador de llamas---2 piezas I. Mechero principal----2 piezas
J. Rejilla de cocción para carbón ----
-------1ieza.
K. Bandeja para carbón----------- 1
pieza.
L. Gancho de la bandeja para
carbón---2 piezas.
M. Recipiente para grasa-----1 pieza N. Varilla de encendido----1 pieza O. Balancín del carro---2 piezas
LISTADO DEL CONTENIDO DEL PAQUETE
5
Antes de comenzar el armado, asegúrese de tener todas las piezas. Compare las piezas con el listado de
contenidos del paquete y el diagrama anterior. Si hubiera piezas dañadas o faltantes, no intente armar el
producto. Contacte al servicio al cliente para solicitar piezas de repuesto.
•Herramientas necesarias para el armado.
Destornillador tipo Phillips (no se incluye)
y llave inglesa (no se incluye)·
• Nota: Los laterales izquierdo y derecho de la parrilla se encuentran a su izquierda y a su derecha si se coloca
de frente a la parrilla.
Contenido del equipo
Preparación
Destornillador tipo Phillips Llave inglesa
6
Paquete Descripción Necesario para el armado (piezas)
AA Tornillos de cabeza redonda de 1/4 pulgadas x 12
mm (preinstalados)
9
BB Tornillos de cabeza redonda de 1/4 pulgadas x 30
mm (preinstalados)
4
CC Tornillos mariposa de 1/4 pulgadas x 12 mm 4
DD Llave hexagonal 1
AA
BB
CC
DD
7
Modelo 720-0812A – Diagrama de piezas
21
38
37
36
35
34
33
31
32
29
28
27
23
22
20
25
30
19
20
18
24
15
9
10
14
18
19
11
16
17
13
12
1
8
7 6 5
1
2
3
4
26
Si faltara algún elemento del equipo o hubiera
alguna pieza dañada luego de desembalar la
parrilla, llame al 1-800-913-8999 para solicitar los
repuestos.
Para asegurarse de que le entregan los repuestos
correctos para su parrilla a gas Nexgrill, consulte
los números de pieza en esta página.
Importante: Use únicamente las piezas detalladas con
anterioridad. Al solicitar piezas, brinde la siguiente
información:
1. Nº del modelo
2. Nº de serie (se encuentra en la etiqueta ubicada en el
panel de ensamble del armazón del carro)
3.Número de pieza (consulte el Nº de PIEZA en el
gráfico)
4. Descripción de la pieza
5. Cantidad de piezas necesarias
Importante: Guarde esta Guía de Uso y Cuidado
para poder consultarla y para aquellos casos en que
deba solicitar algún repuesto.
8
Modelo 720-0812A – Lista de piezas
Nº de
código
DESCRIPCIÓN CANTIDAD
de
código
DESCRIPCIÓN CANTIDAD
1 Tornillo A de la tapa principal 2 20 Soporte delantero del fogón 2
2 Medidor de temperatura 1 21 Fogón 1
3 Logotipo 1 22 Recipiente para grasa 1
4 Tope de la cubierta 4 23 Bandeja para grasa 1
5 Tapa principal de la parrilla a gas 1 24 Ventilación ajustable 1
6 Tornillo B de la tapa principal 1 25 Bandeja para cenizas 1
7 Tapa principal de la parrilla a carbón 1 26
Ensamble del armazón del
carro, lado izquierdo
1
8 Respiradero 1 27 Colector principal 1
9 Mango de la tapa principal 2 28 Regulador de LP 1
10 Rejilla de cocción con agujero 2 29 Válvula de gas principal 2
11 Apoyo del mango de la tapa principal 4 30 Panel de control principal 1
12
Rejilla pequeña de cocción para
carbón
131Bisel 2
13 Rejilla grande de cocción para carbón 1 32 Perilla de control 2
14 Domador de llamas 2 33 Balancín del carro 2
15 Mechero principal 2 34
Ensamble del armazón del
carro, lado derecho
1
16 Bandeja para carbón 1 35 Gancho del tanque de gas 1
17 Gancho de bandeja para carbón 2 36 Varilla de encendido 1
18 Soporte trasero del fogón 2 37 Soporte del tanque de gas 1
19 Barra de empuje 2 38 Guías de inserción 4
1. Armado del carro de la parrilla.
IMPORTANTE: Para que el armado le resulte más fácil, vea la Lista
de Contenido del Paquete y Contenido del Equipo en las páginas 5,
6 para así observar fotos y el tamaño de los componentes y
sujetadores que aparecen marcados con letras en estas
instrucciones.
a). Afloje los cuatro tornillos AA de cabeza redonda preinstalados
del lado izquierdo del ensamble del armazón del carro (B). Vea la
Fig. 1.
b) Repita el paso a). para aflojar los cuatro tornillos AA de cabeza
redonda preinstalados del lado derecho del ensamble del armazón
del carro (C). Vea la Fig. 1.
Nota: No los afloje por completo para prepararse para el siguiente
paso.
c.) Cuelgue el balancín delantero y trasero del carro (O) de los
tornillos aflojados en el paso a. y b. Ajuste los tornillos para
asegurar ambos balancines del carro. Vea la Fig. 2.
2. Armado del fogón
NOTA: Solicite la ayuda de alguien para levantar el fogón.
Asegúrese de que la manguera y el regulador se encuentren fuera
del carro cuando coloque el fogón.
a.) Afloje y quite los cuatro tornillos BB de cabeza redonda
preinstalados en las dos barras de empuje (izquierda y derecha).
b.) Sujete la barra de empuje derecha (D) mediante la alineación del
agujero de tornillo del lado izquierdo del fogón y el uso de los dos
tornillos quitados en el paso a. (Tornillos BB de cabeza redonda).
Vea la Fig. 3.
Repita el paso b.) para armar la barra de empuje del lado derecho.
c). Con la ayuda de alguien, levante el fogón (A) y alinee el fogón
con las patas e inserte las abrazaderas del soporte del fogón en las
patas del carro de la parrilla. Vea la Fig. 4.
Fig. 1
Fig. 2
Fig. 3
9
Instrucciones de armado
Fig. 4
DESEMBALAJE
PRECAUCIÓN: Solicite la ayuda de alguien para manipular
componentes de gran peso o tamaño de la parrilla.
1. Abra la caja de envío.
2. Quite todos los materiales de embalaje de alrededor de la parilla.
3. Abra ambas tapas del fogón y quite los envoltorios y
componentes que se encuentran dentro de cada cámara del
fogón.
4. Con la ayuda de alguien, levante el fogón del fondo de la caja de
envío y colóquelo sobre una superficie plana protegida.
Procure no dañar la manguera ni el regulador.
5. Levante las patas del carro de la parrilla del fondo de la caja de
envío.
6. Consulte las listas de piezas para asegurarse de que cuenta con
todas las piezas necesarias.
7. Inspeccione la parrilla para detectar desperfectos a medida que
la arme. No ensamble ni opere la parrilla si parece estar
dañada. En caso de que hubiera piezas dañadas o faltantes,
llame al Centro de Información sobre Parrillas al 1-800-913-
8999.
A
B
B
O
D
C
C
d) Ajuste los soportes del fogón y armazones del carro
con cuatro tornillos mariposa CC. Vea la Fig. 5.
3. Armado del gancho del tanque
Use un tornillo AA de cabeza redonda para sujetar el
soporte del tranque de gas (F) a la barra del lado
derecho del ensamble del carro
Vea la Fig. 6.
4. Instalación de los componentes de cocción
IMPORTANTE: Antes de cocinar en su parrilla por
primera vez, lave las rejillas y plataformas de cocción
con agua caliente y jabonosa. Enjuáguelas y séquelas
minuciosamente. Colóqueles aceite de cocina en forma
regular. Luego de que la cocción se termine, ponga la
parrilla en la posición de máximo (HIGH) durante 3 a 5
minutos para quemar el exceso de grasa o los residuos
de comida.
a). Instale los domadores de llamas (H) sobre los
mecheros para que puedan sujetarse por medio de una
pequeña abrazadera en el fogón delantero y trasero.
b). Separe en forma uniforme las rejillas de cocción (G)
sobre los domadores de llamas sobre el lado de la
parrilla a gas. Coloque la bandeja para carbón dentro del
fogón a carbón, luego ubique la rejilla de cocción para
carbón (J) sobre la bandeja para carbón. Vea la Fig. 7.
Nota: Cuelgue el gancho de la bandeja para carbón de la
rejilla para carbón a la altura deseada. No ajuste el
gancho de la bandeja para carbón cuando el carbón esté
encendido.
5. Instalación del recipiente para grasa
Desde la parte trasera de la parrilla, inserte el recipiente
para grasa (M) en la bandeja para grasa. Vea la Fig. 8.
Fig. 5
10
Fig. 6
Fig. 7
Fig. 8
F
M
J
K
G
H
6. Conexión del tanque de gas LP a la parrilla LP
1. Desde el lado derecho del carro, coloque la junta de
apoyo del tanque de 20lb en el soporte del tanque de gas
(F) y cuelgue el tanque de gas del gancho del tanque de
gas (E). Asegúrese de que la válvula del tanque esté en la
posición de apagado (OFF). Compruebe que la válvula
del tanque mire hacia afuera desde el lado del carro.
2. Verifique la válvula del tanque para asegurarse de que
tenga las roscas de acoplamiento externas adecuadas
que encajen en el ensamble de la manguera y del
regulador de presión provistos.
3. Asegúrese de que todas las válvulas de los mecheros
se encuentren en la posición de apagado (OFF).
4. Inspeccione el puerto de conexión de la válvula y el
ensamble del regulador de la parrilla. Observe si hay
daños o desechos. Quite cualquier tipo de desechos.
Observe bien la manguera para detectar daños. Nunca
utilice equipamiento dañado o tapado.
5. Cuando conecte el ensamble del regulador a la válvula
del tanque, ajuste en forma manual, y en sentido de las
agujas del reloj, la tuerca de acoplamiento rápido hasta
cerrarla por completo (Fig.10). No use una llave para
ajustarla porque podría dañarse la tuerca de acoplamiento
rápido y dar como resultado una situación peligrosa.
6. Abra la válvula del tanque por completo (en sentido
contrario de las agujas del reloj) una vez que el tanque y
el regulador estén conectados de manera segura. Utilice
una solución de agua jabonosa para detectar cualquier
fuga en las conexiones antes de encender la parrilla una
vez que el tanque y el regulador estén conectados de
manera segura. En caso de encontrar una fuga, cierre la
válvula del tanque y no utilice su parrilla hasta que se
repare la fuga.
PRECAUCIÓN: Cuando no utilice el dispositivo, el
paso de gas debe apagarse en el tanque de
suministro.
Fig. 9
Fig. 10
11
Conexión del regulador
Felicitaciones
Su parrilla Nexgrill ya está lista para usarse.
Antes de usarla por primera vez y al
principio de cada estación (y siempre que
se haya cambiado el tanque de gas LP):
1. Lea todas las instrucciones relativas a la
seguridad, el encendido y la operación del
dispositivo.
2. Verifique los orificios de la válvula de
gas, los tubos de los mecheros y los
puertos de los mecheros para detectar todo
tipo de obstrucciones.
3. Realice un control para detectar fugas de
gas de acuerdo con las instrucciones que
se encuentran en la página siguiente de
este manual.
F
E
3. Asegúrese de que todas las conexiones de gas están
ajustadas de forma segura.
4. Abra la tapa de la parrilla a gas.
5. Presione y gire cualquiera de las perillas de control del
mechero principal a la posición de máximo (HIGH).
Ajuste la perilla en la posición deseada
6. Si el mechero no se enciende luego de 5 segundos,
gire la perilla a posición de apagado (OFF). Apague el
gas (OFF) del tanque LP y aguarde 5 minutos para
que se despeje el gas. Luego encienda el gas (ON) en
el tanque y repita el paso 5.
7. Si el mechero aún no se enciende, vea la sección
“Encendido con cerillo” y “Si no se puede encender la
parrilla” en la siguiente página.
8. Para encender otros mecheros, gire las perillas de los
mecheros a la posición de máximo (HIGH). Ajuste la(s)
perilla(s) en la posición deseada.
1. Prepare una solución de jabón suave en partes iguales (50%
agua/ 50% jabón).
2. Gire las perillas de control a la posición de apagado (OFF);
luego el paso de gas debe apagarse en el tanque de
suministro.
3. Aplique la solución jabonosa con un cepillo limpio en todas las
conexiones de gas. Observe a continuación. Si aparecen
formaciones de burbujas en la solución, las conexiones no
están selladas apropiadamente. Verifique cada conexión y
ajústela o repárela según sea necesario.
4. Si tiene una fuga en la conexión de gas que no pueda reparar,
cierre el paso de gas (OFF) en el tanque de suministro,
desconecte la línea de combustible de la parrilla y llame al 1-
800-913-8999 o a su proveedor de servicios de gas para que
lo asista en la reparación.
5. Asimismo, aplique la solución jabonosa en las junturas del
tanque.Observe a continuación. Si aparecen formaciones de
burbujas, cierre el tanque (OFF) y no lo use ni lo mueva.
Contacte al proveedor especialista en gas LP o al
departamento de bomberos de su localidad para obtener
asistencia.
Instrucciones de encendido para los mecheros principales
1. No fume mientras enciende la parrilla o verifica las
conexiones del suministro de gas.
2. Asegúrese de que el tanque de gas LP este lo
suficientemente lleno.
ADVERTENCIA
En caso de que no abra la tapa de la parrilla
durante el procedimiento de encendido, ello
podría dar como resultado un incendio o una
explosión que podría causar lesiones corporales
graves, la muerte o daños a la propiedad
.
!
Verificación para la detección de fugas en la conexión de gas
12
Verificación para la
detección de fugas en el
tanque de gas
Verificación para detectar fugas de gas LP
Nunca haga pruebas para detectar fugas con una llama. Antes de
usarla por primera vez, al comienzo de cada estación o cada vez
que se cambie el tanque de gas LP, debe verificar el dispositivo
para detectar fugas de gas.
Instrucciones de encendido de la parrilla
ADVERTENCIA
Nunca se incline sobre el área de cocción de la
parrilla mientras encienda la parrilla a gas. Mantenga
su rostro y su cuerpo a una distancia segura (como
mínimo, 18 pulgadas) de la superficie de la rejilla de
cocción cuando encienda la parrilla con un cerillo
.
Si no se puede encender la parrilla
1. Verifique el suministro y las conexiones de gas para
detectar fugas. Verifique que la totalidad de las conexiones
de cables sean seguras.
2. Repita el procedimiento de encendido básico. Si todavía
la parrilla no funciona, apague la fuente de gas, gire las
perillas de control a la posición de apagado (OFF), y
verifique lo siguiente:
• Alineación errónea de los tubos de los mecheros sobre los
orificios
Corrección: vuelva a posicionar los tubos de los mecheros
sobre los orificios.
• Orificio tapado
3. Si sospecha que existe una obstrucción en las válvulas
de gas de los mecheros de la parrilla, llame al servicio al
cliente al 1-800-913-8999.
4. Si la parrilla aún no enciende, es posible que deba
purgar el aire de la línea de gas o reajustar el dispositivo de
flujo de gas en exceso del regulador. Nota: Este
procedimiento debe hacerse cada vez que se conecte un
nuevo tanque de gas LP a la parrilla.
Para purgar el aire de la línea de gas y/o reajustar el
dispositivo de flujo de gas en exceso del regulador:
•Gire todas las perillas de control a la posición de apagado
(OFF).
• Desconecte el regulador del tanque de gas LP.
• Deje a la unidad reposar durante 5 minutos.
• Vuelva a conectar el regulador al tanque de gas LP.
• Encienda la válvula del tanque lentamente hasta abrirla
entre ¼ y ½.
• Abra la tapa de la parrilla.
• Presione y gire cualquiera de las perillas de control a la
posición de máximo (HIGH).
• Gire las perillas de control a la posición de máximo
(HIGH) hasta que todos los mecheros estén encendidos
• Puede comenzar a usar la parrilla
5. Si se han realizado todas las operaciones de verificación
y corrección y aún tiene consultas sobre la operación de su
parrilla de gas, llame al Centro de Información sobre
Parrillas al 1-800-913-8999.
ADVERTENCIA
En caso de que ocurriera un “FOGONAZO” en o
cerca de los tubos de los mecheros, siga las
siguientes instrucciones. El incumplimiento de estas
instrucciones podría provocar un incendio o una
explosión que podría causar lesiones corporales
graves, la muerte o daños a la propiedad.
• Cierre el suministro de gas de la parrilla.
• Gire las perillas de control a la posición de apagado
(OFF).
• Apague cualquier tipo de llama con un extintor de
incendios adecuado.
• Abra la tapa de la parrilla.
• Cuando la parrilla se haya enfriado, limpie los tubos del
mechero y los mecheros según las instrucciones de
limpieza que están en la página 14.
!
Encendido manual de la parrilla con un cerillo
1. Coloque un cerillo en la varilla de encendido manual.
2. Siga los pasos 1 a 5 del Procedimiento de Encendido
Básico.
3. Encienda el cerillo y extienda la varilla de encendido
hasta la superficie de la rejilla de cocción.
4. Gire la perilla de control que desee hasta la posición
de máximo (HIGH) para liberar la salida del gas. El
mechero debe encenderse de inmediato.
13
!
OFF
IGNITE / HI
Para asegurarse de que la unidad funcione correctamente,
se sugiere que se lleven a cabo las siguientes pautas de
cuidado y mantenimiento apropiado.
Limpieza de las rejillas de cocción
Sugerimos que lave la parrilla con una solución preparada
con jabón suave y agua tibia. Puede usar un paño de
limpieza o un cepillo suave para limpiar las rejillas de
cocción.
Limpieza de los domadores de llamas
En forma periódica, debe lavar los domadores de llamas
con una solución preparada con jabón y agua tibia. Use un
cepillo suave para sacar los residuos de cocción
quemados rebeldes. Se deben secar los domadores de
llamas antes de que los vuelva a instalar.
Limpieza de la bandeja para grasa
La bandeja para grasa debe vaciarse, secarse en forma
periódica y lavarse con una solución preparada con
detergente suave y agua tibia. Se puede colocar una
pequeña cantidad de arena o piedritas para gatos en la
parte inferior de la bandeja para grasa a fin de que la
absorba. Verifique con frecuencia la bandeja para grasa,
no permita que se acumule exceso de grasa y que haya
desbordes en dicha bandeja.
Limpieza anual del interior de la parrilla
Incinerar la parrilla luego de cada uso la mantendrá lista
para la próxima vez que la use. Sin embargo, usted debe
una vez al año limpiar la parrilla a fondo para mantenerla
en excelentes condiciones de funcionamiento. Siga estos
pasos.
1. Gire todas las válvulas de los mecheros a una total
posición de apagado (OFF).
2. Gire la válvula del tanque de gas a una total posición de
apagado (OFF).
3. Desprenda el ensamble de la manguera de gas LP y del
regulador de la parrilla de gas. Haga una inspección para
detectar cualquier tipo de daño y reemplace piezas según
sea necesario según el número de pieza de repuesto del
fabricante que se encuentra en el listado de piezas.
4. Quite y limpie los domadores de llamas, las rejillas de
cocción y los mecheros de la parrilla.
5. Cubra cada uno de los orificios de las válvulas de gas
con lámina de aluminio.
6. Limpie con un cepillo de nylon el interior y la parte
posterior de la parrilla y lávelos con una solución
preparada con jabón suave y agua tibia. Enjuáguelas
minuciosamente y déjelas secar.
7. Quite las láminas de aluminio, vuelva a instalar los
difusores de calor y las rejillas de cocción.
8. Vuelva a conectar la fuente de gas y observe la llama
del mechero para ver si funciona correctamente.
Limpieza de las superficies externas
Sugerimos que lave la parrilla con una solución preparada
con jabón suave y agua tibia. Puede usar para este
procedimiento un paño de limpieza o una esponja. No use
productos abrasivos o un cepillo que pueda levantar el
acabado durante el proceso de limpieza.
Limpieza de las superficies externas de acero
inoxidable
Las inclemencias del clima y el calor intenso pueden
provocar que las superficies de acero inoxidable se
pongan de un color canela. El aceite de máquina que se
usa en el proceso de fabricación también puede causar
este color. Utilice un limpiador para acero inoxidable para
pulir las superficies de este material de su parrilla. Nunca
utilice limpiadores abrasivos o estropajos porque rayarán
y dañarán la parrilla.
14
Limpieza de los tubos y los puertos de los mecheros
Para reducir la posibilidad de “FOGONAZO”, se debe
cumplimentar el siguiente procedimiento por lo menos una
vez al mes hacia fines del verano o a principios del otoño
cuando las arañas tienen mayor actividad o cuando no haya
utilizado la parrilla por un periodo prolongado.
1. Gire todas las válvulas de los mecheros y la válvula del
tanque de gas a una posición de apagado.
2. Desprenda el ensamble del regulador de gas LP de la
parrilla de gas.
3. Quite las rejillas de cocción, los domadores de llamas y la
bandeja para grasa de la parrilla.
4. Quite los tornillos del lateral inferior de cada mechero,
levante y aleje los mecheros del orificio de la válvula de gas.
5. Con un alambre curvo resistente en forma de anzuelo,
una manguera de aire comprimido o un cepillo cilíndrico,
limpie por el tubo del mechero y en el interior del mismo
varias veces para sacar todo tipo de residuo.
6. Vuelva a colocar los mecheros, observe la siguiente
ilustración.
Paso 1: Ubique el mechero sobre el orificio.
Paso 2: Asegure el mechero principal al panel trasero del
fogón con dos tornillos.
ADVERTENCIA
La ubicación del tubo del mechero con respecto al orificio
es fundamental para un funcionamiento sin riesgos.
Verifique para asegurarse de que el orificio se encuentra
adentro del tubo del mechero antes de usar la parrilla de
gas. Si el tubo del mechero no encaja sobre el orificio de
la válvula, al encenderse el mechero se puede provocar
una explosión y/o incendio.
!
Limpieza y mantenimiento
ANTES DE LLAMAR AL SERVICIO
Si la parrilla no funciona adecuadamente, emplee la siguiente lista de verificación antes de llamar al
servicio.
Debe inspeccionar los mecheros una vez al año o inmediatamente después de que ocurra
cualquiera de las siguientes situaciones :
15
Independientemente de qué procedimiento de limpieza
emplee, le recomendamos también realizar los siguientes
pasos para ayudar a prolongar la utilidad del mechero.
1. Use una almohadilla de fibra o un cepillo de nylon para
limpiar toda la superficie externa de cada uno de los
mecheros hasta que no tengan residuos de comida ni
suciedad.
2. Limpie los puertos obstruidos con un alambre
resistente, como un clip para papel abierto.
ADVERTENCIA
Los insectos y las arañas pueden hacer nidos dentro de
los mecheros de la parrilla e interrumpir el flujo de gas.
Esta situación extremadamente peligrosa podría causar
que se prenda fuego detrás del panel de la válvula, por
lo que dañaría la parrilla y haría insegura su operación.
Inspeccione la parrilla al menos dos veces por año.
!
3. Haga una inspección de cada mechero para detectar
daños (rajaduras u hoyos) y en caso de que encuentre tal
daño, solicite e instale un nuevo mechero. Luego de la
instalación, verifique con el fin de asegurarse que los
orificios de la válvula de gas se encuentran correctamente
colocados en los extremos de los tubos de los mecheros
.
Localización y resolución de problemas
PROBLEMAS QUÉ HACER
Verifique si el tanque LP está vacío.
Limpie los cables y/o electrodos frotándolos
con alcohol y un hisopo limpio.
Limpie con un paño seco.
Asegúrese de que el cable está conectado al
ensamble del electrodo.
¿Los otros mecheros de la unidad
funcionan?
Verifique si los otros mecheros funcionan.
De se así, verifique si el orificio de gas del
mechero que funciona mal tiene una
obstrucción.
La llama del mechero es amarilla o naranja y
también hay olor a gas.
Consulte la sección “Limpieza de tubos y
puertos del mechero” en la página 14. Si el
problema persiste, llame al 1-800-913-8999.
Baja intensidad aunque la perilla se encuentre
en la posición de máximo (HIGH).
¿La manguera de combustible está doblada o
enrollada?
¿La parrilla está en una zona polvorienta?
¿Existe un suministro de gas adecuado disponible?
Si sólo un mechero es el que tiene un nivel bajo,
¿el orificio o el mechero necesitan una limpieza?
¿El suministro o la presión de gas tienen un nivel
ba
j
o?
La parrilla no enciende cuando se gira la perilla
de control.
ADVERTENCIA
No queme más de 1.5 libras de carbón en esta unidad
de una sola vez.
Siempre tenga un extinguidor de fuego cerca.
La parrilla es sólo para uso al aire libre, en áreas bien
ventiladas.
El consumo de alcohol o fármacos prescriptos o no
prescriptos puede reducir la capacidad del usuario para
armar esta unidad correctamente y para utilizarla de
manera segura.
Tenga cuidado al levantar o al mover la unidad para así
evitar lesiones o daño en la espalda. Es aconsejable
que sean dos personas las que levanten o muevan la
unidad. No mueva la unidad mientras esté en uso.
NO utilice la unidad cerca o debajo de materiales
inflamables o combustibles tales como cubiertas,
porches o cocheras. Se recomienda un mínimo de
espacio libre de 36 pulgadas (92 centímetros). NO
utilice esta unidad es un espacio cerrado.
Este producto no debe utilizarse como calentador.
Utilice esta unidad sobre una superficie estable, plana y
no inflamable, tal como asfalto, concreto o suelo sólido.
NO utilice esta unidad sobre un material inflamable tal
como una alfombra o piso de madera.
Tenga cuidado al armar y al utilizar esta unidad para no
cortarse ni rasparse con los bordes.
NO utilice este producto con otro fin que no sea el de
su fabricación. No tiene un fin comercial. Esta parrilla
no debe instalarse en o sobre vehículos o barcos
recreacionales.
NO guarde esta unidad cerca de gasolina o de
cualquier otro líquido combustible o donde puedan
haber otros vapores combustibles.
NO guarde ni utilice este producto en lugares a los que
tengan acceso niños o mascotas. Guarde esta unidad
en un lugar seco y protegido.
NO descuide la unidad mientras la esté utilizando.
PRESTE ATENCIÓN a las cenizas calientes hasta que
la parrilla se haya enfriado por completo.
NO mueva la unidad mientras la esté utilizando o
mientras las cenizas aún estén calientes. Antes de
mover o guardar la unidad, espere a que se enfríe por
completo.
JAMÁS utilice combustible u otros fluidos altamente
volátiles para encender el fuego.
Antes de colocar alimentos sobre la rejilla de cocción,
espere a que se hayan apagado todas las llamas del
carbón
.
Información sobre la parilla a carbón
Para deshacerse de las cenizas frías, envuélvalas
en papel de aluminio fuerte y colóquelas en un cesto
no combustible. Asegúrese de que no haya otros
materiales combustibles dentro o cerca del cesto.
Si debe deshacerse de las cenizas antes de que
estas se hayan enfriado por completo, quítelas de la
unidad y colóquelas en un papel de aluminio
resistente. Mójelas con agua antes de tirarlas en un
cesto no combustible.
Antes de limpiar o realizarle el mantenimiento a la
unidad, déjela enfriar por completo.
Consejos para la utilización de la parrilla
Rejilla para carbón
Una vez que la parrilla se haya enfriado por
completo, utilice un guante para levantar la
parte de la rejilla de la parrilla a carbón y
agregue carbón en la bandeja.
Operación de los ganchos de la bandeja
para carbón
Al ajustar los ganchos de la bandeja para
carbón, la bandeja para carbón puede
levantarse o bajarse para regular el calor
antes de la cocción. Levante la bandeja una
vez que la unidad se haya enfriado por
completo para que así sea más fácil poner las
cenizas en la bandeja para cenizas.
16
!
ADVERTENCIA
No deje la parrilla sin prestarle atención.
Su parrilla llegará a tener una temperatura muy
elevada. Nunca se incline sobre el área de cocción
mientras use la parrilla. No toque las superficies de
cocción, la carcasa de la parrilla, la tapa o cualquier
otra pieza de la parrilla mientras esta esté
operando o hasta que la parrilla de gas se haya
enfriado luego de usarla. El incumplimiento de
estas instrucciones puede dar como resultado
lesiones corporales graves.
Incineración
Antes de cocinar en su parrilla de gas por
primera vez, usted deberá “incinerarla” par
eliminar cualquier tipo de olor o material extraño.
Encienda los mecheros, baje la tapa y ponga en
funcionamiento la parrilla en una posición de
máximo (HIGH) durante 3 a 5 minutos.
Temperaturas de cocción
Posición máxima: Use esta posición únicamente para
calentar rápidamente, marcar los filetes o chuletas y
para quemar residuos de comida de la parrilla luego
de terminar de cocinar. Nunca use la posición máxima
(HIGH) para cocciones prolongadas.
Posiciones media y baja: La mayoría de las recetas
especifican uso de llama media a baja, incluso para
ahumar, asar y cocinar cortes magros como el
pescado.
NOTA: Las posiciones de la temperatura variarán con
la temperatura y el nivel de viento que haya en el
exterior de su casa.
Cocción directa
El método de cocción directa puede utilizarse con las
rejillas de cocción que acompañan el producto y los
alimentos se colocan directamente sobre los mecheros
de la parrilla encendidos. Este método es ideal para
marcar los alimentos y siempre que desee comer
carne vacuna, pollo o pescado que tenga un sabor a
asado hecho con llama abierta. El freído en
profundidad y el proceso de ahumado se preparan
mejor de esta manera porque necesitan calor directo.
Cocción indirecta
Para cocinar de forma indirecta, los alimentos deben
colocarse en el lateral derecho o izquierdo de la parrilla
con el mechero del lado opuesto encendido.
Llamarada
Las grasas y los jugos que caen de la comida asada
pueden causar llamaradas. Dado que las llamaradas
imparten un sabor y color favorablemente distintivo a la
comida que se cocina con llama abierta, deben
tolerarse hasta cierto punto. No obstante, las
llamaradas sin controlar pueden dar como resultado en
que la comida se eche a perder.
ADVERTENCIA
No cubra la parte posterior de la carcasa de la
parrilla con láminas de aluminio, arena o cualquier
otra sustancia que limite el paso del flujo de grasa
hacia la bandeja para grasa.
El incumplimiento de estas instrucciones podría
provocar un incendio o una explosión que podría
causar lesiones corporales graves, la muerte o
daños a la propiedad.
!
17
Instrucciones de cocción en la parrilla a gas
1. Abra la tapa de la parrilla y los respiraderos sobre el lateral
de la parrilla.
2. Ajuste los ganchos de la bandeja para carbón que cuelgan
de la rejilla para carbón para regular la altura deseada de
la bandeja para carbón.
3. Coloque 1.5 libras de briquetas de carbón de tamaño similar
en la bandeja y haga una pila. Asegúrese de que el
carbón no sobrepase la rejilla.
4. Encienda las briquetas de carbón.
Nota: Cuelgue el gancho de la bandeja para carbón de la rejilla
para carbón a la altura deseada. No ajuste el gancho de
la bandeja cuando el carbón esté encendido.
CÓMO AJUSTAR LA TEMPERATURA
Para obtener el mayor calor posible, tire del control del
amortiguador y abra los respiraderos en los laterales del
fogón. Para disminuir el calor, empuje hacia adentro el
control del amortiguador hasta el punto que desee.
NOTA: La temperatura no debe superar los 500 ºF. Si la
temperatura es demasiado elevada, reduzca la cantidad
de briquetas en la bandeja.
Instrucciones para el encendido del carbón
ALIMENTO Peso o espesor Temperatura Tiempo Instrucciones especiales y sugerencias
Vegetales N/A Media 8 a 20 minutos
Corte en rodajas o pique los vegetales y salpique con
mantequilla o margarina. Envuelva con firmeza una
lámina resistente.Cocínelos en la parrilla dándolos
vuelta en forma ocasional.
Patatas Enteras Media 40 a 60 minutos
Envuelva cada patata con firmeza una lámina
resistente. Cocínelas rotándolas en forma ocasional.
Carnes/filetes 1/2 a 3/4 pulgadas Máxima - media 4 a 15 minutos
Caliente la parrilla previamente durante 15-20 minutos,
luego marque los filetes de cada lado durante 2
minutos. Áselos de 3 a 5 minutos de cada lado o hasta
el punto de cocción deseado.
Carnes picadas 1/2 a 3/4 pulgadas Media 8 a 15 minutos
Áselas dándolas vuelta cuando aparezcan los jugos
en la superficie o hasta que el punto deseado de
cocción. No deje de prestarle atención a las
hamburguesas dado que podría ocasionarse una
llamarada rápidamente.
Costillas ½ estante o todo el estante Media 20 a 40 minutos
Cocínelas en la parrilla dándolas vuelta en forma
ocasional. Durante los últimos minutos agregue salsa
para asado si lo desea y délos vuelta varias veces.
Salchichas N/A Media 5 a 10 minutos
Áselas dándolas vuelta cuatro veces. Hágalo de 2-4
minutos de cada uno de los cuatro lados.
Cortes de aves 1/4 a 1/2 libras Baja o media 20 a 40 minutos
Cocínelos en la parrilla dándolos vuelta en forma
ocasional. Durante los últimos minutos agregue salsa
para asado si lo desea y délos vuelta varias veces.
Baja o 1 a 1-1/2 horas
Use bases para aves y coloque salsa con la
frecuencia deseada
Media 40 a 60 minutos
Use bases para aves y coloque salsa con la
frecuencia deseada
Pescado 3/4 a 1 pulgada Media 8 a 15 minutos
Á
selo dándolo vuelta una vez hasta el punto de
cocción deseado. Coloque una mezcla de mantequilla,
de margarina o de aceite.
Aves enteras 2 a 3 libras
18
Cuadro de cocción
ADVERTENCIA: Para asegurarse de que lo que se prepara para
comer no conlleve riesgos, los alimentos deben cocinarse a un
mínimo de temperatura interna que se detalla en la tabla siguiente
Temperaturas seguras mínimas de cocción interna del USDA*
Pescado 145 ºF
Cerdo 160 ºF
Platos con huevos 160 ºF
Filetes y asados de carne vacuna, de ternera o de
cordero
145 ºF
Carne vacuna, de ternera o de cordero picada 160 ºF
Aves enteras (pavo, pollo, pato, etc.) 165 ºF
Carne de ave picada o partes de aves (pechuga
de pollo, etc.)
165 ºF
*Departamento de Agricultura de los Estados Unidos
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Nexgrill 720-0812A El manual del propietario

Categoría
Barbacoas
Tipo
El manual del propietario