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G INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES G LEA ESTAS INSTRUCCIONES cuidadosamente por las instrucciones importantes de seguridad y funcionamiento antes de utilizar el electrodoméstico. ÚNICAMENTE PARA USO DOMESTICO ADVERTENCIA: Existe peligro de descargas eléctricas en todos los electrodomésticos que pueden causar lesiones o la muerte. Al emplear electrodomésticos deben observarse siempre las precauciones básicas de seguridad descargas eléctricas y lesiones personales, incluyendo las siguientes precauciones: 1. Lea todas las instrucciones antes de utilizar la máquina de cocina. 2. No sumerja ni ponga la unidad en el agua u otros líquidos a fin de evitar el riesgo de descargas eléctricas. 3. Esta unidad no debe ser utilizada por niños. 4. Se necesita una mayor atención si se usa el equipo estando cerca de los niños. 5. Cuando los niños llegan a una edad adecuada para operar equipos electrodomésticos, es responsabilidad legal de los padres o responsables legales, hacerlos instruir por personal adecuadamente calificado respecto de las medidas de seguridad correspondientes. 6. Observar el electrodoméstico mientras está funcionando. 7. Desenchufarlo mientras no está en uso, cuando se colocan o se quitan partes y antes de limpiarlo. G INSTRUCCIONES DE G 8. Para desconectarlo, ponga el interruptor principal en OFF y luego SEGURIDAD IMPORTANTES retire el enchufe del tomacorriente. 9. Evite el contacto con las partes en movimiento. Mantenga tanto las manos, cabellos, vestimenta como espátulas y otros utensilios fuera del alcance de los batidores, cuchillas, discos, brazo de amasar y / o otras partes móviles durante el funcionamiento a fin de reducir el riesgo de lesiones personales o / y daños en el aparato. 58 10. No haga funcionar el electrodoméstico si el cable o el enchufe están averiados o si ha habido problemas en el funcionamiento. Lleve el  SEGURIDAD IMPORTANTES 9. Evite el contacto con las partes en movimiento. Mantenga tanto las manos, cabellos, vestimenta como espátulas y otros utensilios fuera los batidores, cuchillas, discos,DE brazo de amasarG Gdel alcance de INSTRUCCIONES y / o otras partes móviles durante el funcionamiento a fin de reducir el riesgo SEGURIDAD de lesiones personalesIMPORTANTES o / y daños en el aparato. 9. No Evite el contacto con las partes en movimiento. Mantenga tantoestán las 10. haga funcionar el electrodoméstico si el cable o el enchufe manos, cabellos, vestimenta como espátulas y otros utensilios averiados o si ha habido problemas en el funcionamiento. Llevefuera el del alcance de losalbatidores, cuchillas, discos, brazo si derequiere amasar electrodoméstico servicio autorizado más cercano y / o otras partes móviles duranteeléctrica el funcionamiento a fin de reducir examinarlo, repararlo o ajustarlo o mecánicamente. el riesgo de lesiones personales o / y daños en el aparato. 11. El uso de accesorios no recomendados o provistos por el fabricante 10. No funcionar el electrodoméstico si el cable o el enchufe están del haga electrodoméstico puede causar incendios, descargas eléctricas averiados o si ha habido problemas en el funcionamiento. Lleve el o lesiones y se lo prohibe explícitamente. electrodoméstico al servicio autorizado más cercano si requiere 12. examinarlo, No haga funcionar al aire libre o estando ambientes húmedos. repararlo o ajustarlo eléctrica en o mecánicamente. 13. El Nouso dejedeelaccesorios cable colgando de la mesa o superficie trabajo, 11. no recomendados o provistosdepor el fabricante ni lo ponga en contacto con superficies calientes. del electrodoméstico puede causar incendios, descargas eléctricas o lesiones se lofuncionar prohibe explícitamente. 14. Sólo debe yhacer el aparato si están todas las coberturas en el lugar previsto. 12. No haga funcionar al aire libre o estando en ambientes húmedos. 15. No Lasdeje cuchillas soncolgando muy filosas. Manipúlelas con cuidado para evitar 13. el cable de la mesa o superficie de trabajo, lesiones. ni lo ponga en contacto con superficies calientes. 16. Sólo Quitedebe los batidores del cuenco antes si deestán lavarlo. 14. hacer funcionar el aparato todas las coberturas en el lugar previsto. 17. No quite los carteles de precaución. 15. Las cuchillas son muy filosas. Manipúlelas con cuidado para evitar NOTA: lesiones. ASEGÚRESE DE HABER SUGERENCIAS 16. Quite los batidores del LEIDO cuencoLAS antes de lavarlo. Y ADVERTENCIAS QUE SE PROVEEN CON LAS 17. No quite los carteles de precaución. INSTRUCCIONES DE USO DE LOS ACCESORIOS. NOTA: CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES ASEGÚRESE DE HABER LEIDO LAS SUGERENCIAS YAdvertencia ADVERTENCIAS SEde PROVEEN CON LAS65: en QUE virtud la Proposición INSTRUCCIONES DE USO DE LOS ACCESORIOS. Este producto puede contener un químico que el Estado de California reconoce como potencialmente cancerígeno o causante de daños reproductivos. Por tanto, su producto debe llevar en su embalaje la siguiente etiqueta de conformidad con la legislación de California: CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES 59 ADVERTENCIA EN VIRTUD DE LA PROPOSICIÓN 65 DEL ESTADO DE CALIFORNIA: WWADVERTENCIA Cancerígeno o causante de daños reproductivos - www.P65Warnings.ca.gov 59  ÍNDICE ÍNDICE INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES.......................................58 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES.......................................58 Índice.................................................................................................................60 Índice.................................................................................................................60 RESPECTO DE SU MÁQUINA DE COCINA ....................................................61 Máquina Universal de Cocina de ............................................................. 61 RESPECTO DE SU MÁQUINA DEBosch COCINA ....................................................61 Desembalaje ...................................................................................................... Máquina Universal de Cocina de Bosch ............................................................. 61 Especificaciones eléctricas ................................................................................. 61 Desembalaje ...................................................................................................... Antes de su primera puesta................................................................................. en marcha .............................................................. 61 62 Especificaciones eléctricas Antes de su primera puesta en marcha .............................................................. 62 CONOCIENDO SU MÁQUINA DE COCINA .....................................................63 Accesorios especiales ........................................................................................ 63 CONOCIENDO SU MÁQUINA DE COCINA .....................................................63 Funciones la unidad........................................................................................ de potencia ................................................................... 63 Accesoriosde especiales Funciones la unidad de potencia ................................................................... 63 PUESTA EN de FUNCIONAMIENTO ....................................................................65 PUESTA EN FUNCIONAMIENTO ....................................................................65 ACCESORIOS ESTÁNDAR ..............................................................................67 ACCESORIOS ESTÁNDAR CUENCO DE BATIDO CON ..............................................................................67 BATIDOR DOBLE Y BRAZO DE AMASAR ........67 Como utilizar el brazoCON de masar ......................................................................... 68 CUENCO DE BATIDO BATIDOR DOBLE Y BRAZO DE AMASAR ........67 Como utilizar el batidor doble ............................................................................. 70 brazo de masar ......................................................................... 68 Brazo amasar y batidor doble ........................................................................ 72 Como de utilizar el batidor doble ............................................................................. 70 Consejos respectoy del cuenco mezclador .......................................................... 73 Brazo de amasar batidor doble ........................................................................ 72 Extracción del contenido .................................................................................... Consejos respecto del cuenco mezclador .......................................................... 73 Cuidado y limpieza del cuenco y sus accesorios ................................................ 73 74 Extracción del contenido .................................................................................... Cuidado y limpieza del cuenco sus accesorios ................................................ 74 LICUADORA CON JARRA DEL yPLÁSTICO ....................................................75 Como utilizar la licuadora 76 LICUADORA CON JARRA ................................................................................... DEL PLÁSTICO ....................................................75 Puesta en marcha de la licuadora ....................................................................... 77 Como utilizar la licuadora ................................................................................... 76 Extracción del contenido .................................................................................... Puesta en marcha de la licuadora ....................................................................... 77 Cuidado y limpieza de la licuadora ..................................................................... 78 Extracción del contenido .................................................................................... 77 Ejemplo uso paradelalalicuadora Cuidado de y limpieza licuadora........................................................................ ..................................................................... 78 Consejos Ejemplo de............................................................................................................ uso para la licuadora ........................................................................ 78 ConsejosY............................................................................................................ 78 SERVICIO REPARACIONES .........................................................................79 SERVICIO YDE REPARACIONES .........................................................................79 SOLUCIÓN PROBLEMAS ..........................................................................80 SOLUCIÓNEJEMPLO DE PROBLEMAS ..........................................................................80 RECETAS .......................................................................................81 Salsa .................................................................................................................. 81 RECETAS EJEMPLO .......................................................................................81 Pesto ................................................................................................................. 81 Salsa .................................................................................................................. Licuados de frutas .............................................................................................. 81 Pesto ................................................................................................................. Pan francés Licuados de ........................................................................................................ frutas .............................................................................................. 81 Bizcochos avena con copos de chocolate .................................................... 81 82 Pan francésde........................................................................................................ Masa de levadura ............................................................................................... Bizcochos de avena con copos de chocolate .................................................... 82 Masa básica de pastel ........................................................................................ 82 de levadura ............................................................................................... Masa básica para bizcochos 83 de pastel......................................................................................... ........................................................................................ 82 Panqueques ....................................................................................................... Masa para bizcochos ......................................................................................... 83 Pan de trigo ....................................................................................................... 83 Panqueques Crema miel....................................................................................................... para untar el pan ........................................................................ 83 Pan de de trigo Crema de miel DE paraGARANTÍA untar el panLIMITADA ........................................................................ 83 DECLARACIÓN DEL PRODUCTO ........................84 DECLARACIÓN DE GARANTÍA LIMITADA DEL PRODUCTO ........................84 60 60  RESPECTO DE SU MÁQUINA DE COCINA Lo felicitamos por haber adquirido una de las mejores máquinas cocina de del mundo. Durante la lectura de estas instrucciones, rogamos preste especial atención a las INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD. En cada sección que describe el funcionamiento de cada accesorio, se detallan instrucciones específicas de seguridad para los distintos accesorios, al igual que advertencias y llamados al cuidado. Máquina Universal de Cocina de Bosch La Máquina Universa de Cocina de Bosch, pueden adquirirse en dos modelos diferentes: La MUM 6N10 UC que comprende la unidad electrónica de potencia con el cuenco mezclador de 1 l da capacidad, cubierta contra salpicaduras, batidor doble, brazo de amasar y cubierta para el acoplamiento. La MUM 6N11 UC z z Desembalaje Quite cuidadosamente la unidad de potencia de su embalaje y colóquela sobre la mesa, con lo cual queda lista para el uso. En la medida que va extrayendo los accesorios del cartón, contrólelos en base a la figura 1, a fin de asegurarse que todas las partes estándar estén presentes. Especificaciones eléctricas Controle que el voltaje con el cual va a funcionar su máquina de cocina, sea el mismo que aquél indicado en la placa de características. Los modelos estándar para Norte América, presentan un consumo máximo de potencia de 800 Watios, con el accesorio que más potencia consume (con algunos accesorios consumirá menos potencia). que comprende la unidad electrónica de potencia, cuenco mezclador de 1 l, cubierta contra salpicaduras, batidor doble, brazo de amasar, licuadora de 6 tazas de capacidad y la cubierta para el acoplamiento. 61  Antes de su primera puesta en marcha ‰ El brazo de amasar deberá lavarse a mano, en agua jabonosa, aclarado y secado. Antes del primer uso de cada uno de los accesorios, recomendamos lavarlo, aclararlo bien y secarlo. ‰ cubierta de la unidad motriz, solamente debe fregarse con un paño. ‰ La unidad de cuchillas de la licuadora, debe lavarse con bajo un chorro de agua, secándola a continuación. Los accesorios suministrados con el sistema, excepto el brazo de amasar, la cubierta de la unidad motriz y la unidad de cuchillas de la licuadora, son todos aptos para su lavado en el lavavajillas. Figura 1 62 Se recomienda nunca dejar la unidad de cuchillas de la licuadora en agua o solución jabonosa, a fin de evitar que el lubricante de los engranajes se lave.  CONOCIENDO SU MÁQUINA DE COCINA Accesorios especiales Para permitir que aproveche al máximo su máquina universal de cocina, los ingenieros de Bosch, han diseñado una línea especial de accesorios, a fin de ampliar la funcionalidad de su máquina. Adicionalmente a los accesorios estándar que forman parte del volumen de entrega, Bosch ofrece una variedad de accesorios opcionales. Estos accesorios opcionales, pueden adquirirse por separado. Para conocer todos los accesorios opcionales disponibles, lo invitamos a visitarnos en nuestra página web www.boschappliances.com. Nuestra labor de expansión de la funcionalidad de las máquinas de cocina Bosch, es un trabajo contínuo. Si usted se interesa por un tipo de accesorio, rogamos contactarnos en Bosch Small Appliances Customer Support BSH Home Appliances 5551 McFadden Avenue Huntington Beach, CA 92649 o llámenos a 1–800–944–2904 Customer Support and Service Kitchen Resource 180 West 500 North North Salt Lake, UT 84054 o llámenos a Funciones de la unidad de potencia Todas las unidades de potencia MUM6N.. poseen las siguientes características. Consulte la figura 2. Motor de 800 Watios Pueden procesar de 12 a 14 lbs de masa. Construcción muy resistente, a fin de garantizar una larga durabilidad. Control electrónico de velocidad Un conmutador de seis posiciones (figura 2a) que se encuentra en el frente de la unidad de potencia, permite seleccionar 4 velocidades mas una función de marcha instantánea «pulse» y una posición de «0/off». Alojamiento cómodo para el cable Un alojamiento cómodo para el cable de alimentación, se encuentra en la parte posterior de la unidad de potencia (ver figura 2b). Doble acoplamiento Las máquinas universales para cocina, vienen equipadas con un doble acoplamiento; 1. acoplamiento de alta velocidad, acoplado directamente al motor, que sirve para accionar la licuadora. Ver figura 2c. 2. un acoplamiento de elevado momento de giro, para acoplar el batidor y el brazo de amasar. Ver figura 2d. 1–800–MY BOSCH (692–6724) Email: [email protected] 63  Cubierta del acoplamiento Sirve para cubrir el acoplamiento que no se utiliza. Ver figura 2c/d. Quite el cuenco que no está en uso. Figura 2 64 Atención: Es imprescindible cubrir el acoplamiento de alta velocidad, cuando no se lo utilice. ¡Si esta cubierta no se encuentra en su lugar, el motor no arranca!  PUESTA EN FUNCIONAMIENTO El funcionamiento de su máquina compactas de cocina Bosch se resume abajo. Las instrucciones específicas para el uso de cada accesorio incluidas en su máquina, se presentan por separado. Rogamos lea las instrucciones específicas cuidadosamente antes de usar el accesorio, prestando especial atención a las INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD y a las ADVERTENCIAS. 1. Coloque la unidad de potencia sobre una superficie de trabajo adecuada. Antes de utilizar la máquina con cualquier accesorio, debe colocarse la unidad de potencia en una superficie de trabajo adecuada. La superficie debe ser suficientemente fuerte, lisa y limpia. Asegúrese que no hay harina o aceite sobre la superficie. Una superficie lisa y limpia presentará la mejor base de apoyo para las patas tipo ventosa y evitará deslizamientos o que la unidad de potencia «camine». 2. Conecte la unidad de potencia a la red de alimentación. Desenrolle el cable en una longitud adecuada y conéctelo a un tomacorrientes cercano. 3. Quite la cobertura del acoplamiento. Si hace falta, quite la cubierta del acoplamiento que vaya a utilizar, colocándola en aquél que quede libre. Si se coloca la cubierta en el acoplamiento de alta velocidad, puede trabársela en su posición, presionándola hacia abajo. Ver la figura 2c. 4. Seleccionar el accesorio a utilizar. Seleccione el accesorio a utilizar y colóquelo sobre la unidad de potencia. Consulte las instrucciones específicas del accesorio correspondiente en las páginas que se nombra abajo: Accesorio Página Cuenco de batido sin brazo 68 Cuenco de batido con batidor 70 Licuadora 75 5. Ponga en marcha la unidad mediante la llave giratoria. Una vez colocado el accesorio, puede controlarse la velocidad de sus partes móviles por medio del uso del conmutador giratorio que se encuentra en la parte frontal de la unidad de potencia. Ver figura 2a. El conmutador giratorio posee 5 posiciones: a. «M». Una posición instantánea de «pulso», que provee un movimiento a toda velocidad y potencia mientras se mantenga el conmutador en esta posición. b. Posición «0/off» de apagado. 65  c. Cuatro velocidades llamadas 1, 2, 3 y 4. Velocidad 1 es la más baja. La velocidad aumenta con cada paso siguiente, hasta lograr la más alta, en la posición 4. Todos los modelos de máquinas universales de cocina de Bosch, poseen un interruptor de seguridad incorporado, que protege a la unidad contra excesos de temperatura. Si este conmutador de seguridad se activa, la máquina se detiene. Si la unidad de potencia se para en cuanto se le aplica la potencia, consulte la SOLUCIÓN DE PROBLEMAS, en la parte final de este manual. 6. Apagado de la unidad de potencia. Si su labor con el accesorio ha concluido, apague la unidad de potencia, colocando el conmutador giratorio en la posición «0/off» y desconéctela de la red. 7. Quite el accesorio Quite el accesorio de la unidad de potencia. Consulte las instrucciones específicas del accesorio en uso. 8. Uso continuo Con determinados accesorios, es necesario evacuar el recipiente periódicamente si se trabaja con cantidades importantes. 9. Ubicar el contenido (tipo colector) Si el accesorio es del tipo colector, desármelo según se detalla en las instrucciones específicas y coloque el contenido en un recipiente adecuado. 66 10. Cuidado y limpieza Un vez concluida la labor con la máquina de cocina Bosch, el paso siguiente debe ser el desarmado y la limpieza del accesorio. Consulte las sección de cuidado y limpieza de las instrucciones específicas. Si desea utilizar un accesorio distinto, regrese al paso 4, arriba. Unidad de potencia La unidad de potencia, debe limpiarse únicamente con un paño húmedo, una vez apagada y desconectada de la red. Friegue luego la cubierta del acoplamiento y vuelva a colocarlo en la unidad de potencia. Nunca utilice agentes de limpieza duros o cáusticos para limpieza la unidad de potencia. Nunca sumerja la unidad de potencia en agua. La unidad de potencia puede permanecer luego sobre la superficie de trabajo o bien se la puede guardar para darle uso más adelante. Si desea guardar la unidad de potencia, levántela para colocarla luego en el sitio escogido. Accesorios El o los accesorio(s) que se han usado, deben desarmarse y lavarse según las instrucciones de funcionamiento específicas de cada uno, guardándolas luego, para su uso más adelante.  ACCESORIOS ESTÁNDAR Las siguientes, son las instrucciones específicas para los accesorios estándar que se proveen conjuntamente con las máquinas de cocina universales de Bosch. CUENCO DE BATIDO CON BATIDOR DOBLE Y BRAZO DE AMASAR G ADVERTENCIA El cuenco mezclador con el brazo de amasar y el batidor doble, consiste de los elementos siguientes. Ver figura 3. G 1. Existe peligro de lesiones si se utiliza el cuenco mezclador con el batidor o el brazo de amasar. 2. Evite el contacto con la piezas en movimiento. Mantenga alejados del brazo de amasar o del batidor, las manos, el pelo y la vestimenta, al igual que espátulas, raspadores y otros utensilios, a fin de evitar lesiones y/o daños en la unidad de potencia o el accesorio. 3. Trabaje siempre con la tapa del cuenco y el anillo contra las salpicaduras colocados. 4. No cambie herramientas hasta que la unidad de potencia se ha parado por completo. Una vez apagada, la unidad de potencia sigue girando por un tiempo breve. Todas las máquinas universales para cocina de Bosch, se entregan con un cuenco de 1 l, batidor y brazo de amasar. Si se desean adquirir cuencos mezcladores adicionales, puede procederse a la compra de los mismos, como unidades accesorias. Figura 3 3a. Cuenco con su cobertura y anillo contra salpicaduras 3b. Batidor doble 3c. Brazo de amasar 67  Como utilizar el brazo de masar El brazo de amasar se ha previsto para amasar masas de levadura y para mezclar masas para bizcochos y pastelería. De igual manera se lo debe usar para agregar nueces, copos de chocolate, fruta seca, mantequilla o grasa o azúcar marrón a los batidos. 3. Coloque el cuenco mezclador sobre el acoplamiento de elevado torque, girando el cuenco en sentido antihorario, aplicando un presión leve hacia abajo, hasta que el cuenco se haya asentado con firmeza. Ver figura 4a. Uso del cuenco mezclador con el brazo de amasar Antes de proceder al armado de este u otro accesorio, asegúrese que la unidad de potencia se encuentre emplazada en una superficie de trabajo lisa, limpia, y adecuada para el trabajo y que el conmutador giratorio se encuentre en la posición «0/off». Si hace falta, quite la cubierta del acoplamiento correspondiente y colóquela en el acoplamiento que queda libre. 1. Antes de utilizar el cuenco mezclador y el brazo de amasar por primera vez, se recomienda lavar el cuenco, la tapa y el anillo contra las salpicaduras, al igual que el brazo de amasar. Todos los componentes del cuenco mezclador pueden lavarse en la máquina lavavajillas, excepto el brazo de amasar. El brazo de amasar puede lavarse en agua jabonosa tibia. Después el lavado, aclare prolijamente y seque los utensilios antes de su uso. 2. Si aún no lo hizo, coloque la cubierta del acoplamiento en aquél de alta velocidad. La unidad de potencia no arrancará si la cubierta no se encuentra en el acoplamiento de alta velocidad. 68 Figura 4 ATENCIÓN Un fallo en el colocado del cuenco sobre el acoplamiento, puede ser causa de daños en el cuenco y/o en el acoplamiento cuando se pone en marcha la unidad de potencia. 4. Enganche el brazo de amasar sobre el eje motriz del cuenco mezclador, colocándolo sobre la columna central, según se muestra en la figura 4b. Una vez en su lugar, asegúrese que el brazo se ha engarzado correctamente, girándolo en sentido horario, mientras lo empuja hacia abajo en dirección a sus topes.  5. Coloque el anillo contra salpicaduras sobre el cuenco, asegurándose que las salientes del cuenco penetren en las escotaduras del anillo contra salpicaduras. Ver figura 5a. Coloque luego la cubierta sobre el anillo contra salpicaduras de modo que las salientes del anillo contra salpicaduras penetren en las escotaduras de la cubierta. Gire ahora en sentido antihorario, a fin de sujetar la cubierta en el cuenco. Ver figura 5b. La cubierta y el anillo contra salpicaduras deben estar siempre colocados cuando la unidad de potencia se pone en marcha. Estas dos piezas cumplen la función de evitar que escape polvo de harina al iniciarse el proceso de mezclado y amasado. De igual manera previenen el contacto accidental con el brazo de amasar en movimiento. Puesta en marcha con el brazo de amasar Asegúrese que la unidad de potencia se encuentre emplazada en una superficie de trabajo lisa, limpia, y adecuada para el trabajo y que el conmutador giratorio se encuentre en la posición «0/off». Desenrolle el cable en la longitud necesaria, conectándolo a un tomacorrientes adecuado. El cuenco mezclador con su brazo de amasar, están listos ahora para trabajar. Ver tabla 1 para contemplar ejemplos de uso del brazo de amasar. También pueden consultarse las recetas ejemplo que se encuentran en la sección correspondiente, al final de este manual. Figura 5 69  Como utilizar el batidor doble Todas las máquinas universales de cocina de Bosch, se entregan con un accesorio batidor doble. Ver figura 3b. El batidor doble está destinado al uso de sustancias muy ligeras como cremas, claras de huevo, salsas, manteca para pasteles y pastelería ligera, que sean suficientemente líquidos para fluir. El brazo de amasar deberá utilizarse para todas las otras sustancias más pesadas, como masa para bizcochos, masa de levadura, masas de pastelería y otras masa pesadas. Además deberá utilizárselo cuando se agregan a la masa, nueces, fruta seca, manteca u otras grasas, azúcar marrón, etc.. Uso del cuenco mezclador con el batidor doble Antes de colocar este o cualquier otro accesorio, asegúrese que la unidad de potencia se encuentre emplazada en una superficie de trabajo lisa, limpia, y adecuada para el trabajo y que el conmutador giratorio se encuentre en la posición «0/off» y que haya removido la cubierta del acoplamiento. 1. Antes de utilizar por primera vez el cuenco mezclador y el batidor doble, se recomienda lavar tanto el cuenco como el anillo contra salpicaduras, la cubierta y el batidor doble. Todos los componentes del cuenco mezclador y el batidor doble pueden lavarse en la máquina lavavajillas. 70 2. Si aún no lo hizo, quite la cubierta del acoplamiento a aquél de alta velocidad. La unidad de potencia no arrancará si la cubierta del acoplamiento no se encuentra en su lugar. 3. Coloque el cuenco mezclador sobre el acoplamiento de elevado momento de giro de la unidad de potencia, girándolo en sentido antihorario acompañado de una leve presión hacia abajo, hasta que el cuenco haya quedado firmemente sujeto. Ver figura 4a. ATENCIÓN Un fallo en el colocado del cuenco sobre el acoplamiento, puede ser causa de daños en el cuenco y/o en el acoplamiento, cuando se pone en marcha la unidad de potencia. 4. Coloque y trabe el batidor doble en el eje motriz del cuenco mezclador, según se muestra en la figura 6. Asegúrese que la rueda dentada engarce en el eje motriz. Figura 6  5. Coloque el anillo contra salpicaduras sobre el cuenco, asegurando que las salientes del cuenco penetren en las escotaduras del anillo contra salpicaduras, girando luego en sentido antihorario. Ver figura 5a. Coloque luego la cubierta sobre el anillo contra salpicaduras, de modo que las salientes del anillo contra salpicaduras penetren en las escotaduras de la cubierta del cuenco. Gire ahora la cubierta en sentido antihorario a fin de sujetar la cubierta contra el cuenco. Ver figura 5b. Puesta en funcionamiento con el batidor doble Asegúrese que el conmutador se encuentre en la posición «0/off». Desenrolle el cable en la longitud necesaria, conectándolo a un tomacorrientes adecuado. El cuenco mezclador con su batidor doble, están listos ahora para trabajar. Ver tabla 1 para contemplar ejemplos de uso del batidor doble. El anillo contra salpicaduras y la cubierta deben estar colocados siempre que la unidad de potencia se encuentre en funcionamiento, ya que su función es la de evitar que emane polvo de harina durante el comienzo del proceso de batido o amasado, además de evitar el contacto accidental con el batidor en movimiento. 71  Brazo de amasar y batidor doble Abajo usted encontrará una tabla que presenta ejemplos de uso para el brazo de amasar y el batidor doble en distintas aplicaciones. Accesorio Ingredientes Batidor doble Claras de huevo (1) Nata batida (1 taza) Velocidad Tiempo 4 (aprox) 20 huevos (aprox.) 3–4 2 min. 6 tazas (aprox.) 1 2 1 ½ min. ½–1 min 9 huevos (6 capas) Pasteles esponjosos (tudas las recetas), 3 huevos Mezclado de todos los ingredientes Batir Mezclar con la harina Masa básica para pastel Mezclado de todos los ingredientes Batido Batidor doble Masa para bizcochos / brazo de Grasas, manteca batidas con azúcar, amasar utilizando batidor doble o cucharón doble Combinación con harina alternativamente con líquidos, utilizando el cucharón doble. Agregado de nueces, copos de chocolate, etc., utilizando el cucharón doble Brazo de amasar Masa de levadura Combinación de todos los ingredientes húmedos Agregado de harina en porciones ½–1 min. Cantidad máxima 1 min. 1 2 ½ min. ½–1 min. 3 2 min. 3 veces la receta básica (6 capas) 2o3 3 veces la receta básica (9 docenas de ½–1 min. bizcochos) 1 ½ min. 2o3 6–8 min. (aprox) 3 veces la receta básica (10 cuerpos a 1 lb.) Ejemplos de funcionamiento utilizando el brazo de amasar. La velocidad 1 debe usarse para el mezclado inicial y la unión de los ingredientes. Coloque todos los ingredientes en el cuenco mezclador, comenzando por los líquidos. La grasa debe ser suave (a temperatura ambiente). 72  Consejos respecto del cuenco mezclador 1. Si se utiliza el cuenco mezclador para el amasado de recetas diseñadas para ser amasadas a mano, descubrirá que por lo general, puede colocar todos los ingredientes juntos. Si así procediera, coloque siempre primero los líquidos. Esto generará un mezclado más homogéneo. 2. Para agregar ingredientes a una mezcla: a. gire el conmutador a una velocidad mas lenta; b. quite la cubierta del anillo contra salpicaduras, Extracción del contenido Antes de comenzar a extraer el contenido del cuenco mezclador, asegúrese que el conmutador se encuentre en la posición apagada «0/off». Quite la cubierta y el anillo contra salpicaduras, girando en sentido horario y levantándolos. Una vez quitados, debe quitarse el brazo de amasar o el batidor doble, girándolo en sentido horario, a la vez que se lo levanta. El cuenco mezclador puede quitarse de la unidad de potencia, girándolo en sentido horario, mientras que se lo levanta. El contenido puede utilizarse ahora, según se desee. c. agregue el ingrediente a través de la abertura de la cubierta y vuelva a colocar a ésta. 3. Si debe permanecer una cantidad considerable de masa en el cuenco, para permitir su leudado, quite la cubierta y el anillo contra salpicaduras, dejándolas asentadas ligeramente en el cuenco, de modo que puedan moverse, si la masa comienza a ejercer presión sobre ellos. 73  Cuidado y limpieza del cuenco y sus accesorios Los batidores pueden quitarse de su soporte tirando simplemente de ellos. Ver figura 8a. Excepto el brazo de amasar, el cuenco y sus accesorios pueden lavarse en la máquina lavavajillas. Para secar la parte interior del cuenco después del lavado, quite el eje central. El eje central puede quitarse con facilidad, dando vuelta el cuenco y girando de la columna. Gírela en sentido antihorario, según se muestra en la figura 7b. Figura 7 Una vez seco el eje central, puede volverse a colocarlo actuando viceversa. Se recomienda lavar el brazo de amasar manualmente, en una solución de agua jabonosa, aclarando luego con prolijidad y secándolo después de cada uso. 74 Figura 8 Después de su lavado, aclarado y secado, los batidores deben volverse a colocar en los soportes correspondientes, actuando de modo inverso al descrito anteriormente para su desarmado. Ver figura 8b. Presiónelos, hasta que se traben en su sitio. La unidad de potencia de su máquina de cocina debe limpiarse utilizando exclusivamente un paño suave y húmedo. Nunca utilice agentes de limpieza gruesos o cáusticos para la limpieza del electrodoméstico. Nunca sumerja la unidad de potencia en agua.  LICUADORA CON JARRA DEL PLÁSTICO G ADVERTENCIA G 1. Existe peligro de lesiones debido a las cuchillas filosas, cuando se utiliza el accesorio licuadora. Opere con cuidado. 2. Mantenga las manos y los utensilios fuera de la jarra de la licuadora mientras esté montada en la unidad de potencia. 3. A fin de evitar lesiones, nunca monte la unidad de cuchillas en la unidad de potencia, sin que la jarra esté firmemente sujeta a la unidad de cuchillas. 4. Haga funcionar la licuadora siempre con la tapa colocada. Sujete la tapa en su sitio siempre que la licuadora esté funcionando, a fin de evitar que se afloje. 5. El uso de accesorios no recomendados por el fabricante, incluyendo la jarra de la licuadora, puede ser causa de lesiones personales. 6. Si se licuan líquidos calientes y/o que formen espuma con facilidad, nunca procese cantidades mayores a 18 onzas líquidas (0,5 litros). Figura 9 9a. Embudo dosificador de la tapa 9b. Tapa 9c. Jarra de la licuadora 9d. Anillo junta 9e. Unidad de cuchillas El modelo MUM 6N 11 UC de las máquinas universales para cocina de Bosch, incluye el accesorio licuadora. El accesorio licuadora consiste de los elementos representados en la figura 9. 75  Como utilizar la licuadora La licuadora ha sido diseñada para triturar hielo, mezclar líquidos, hacer puré de verduras, preparar dietas especiales y alimentos para niños, pulverizar frutas, verduras, nueces, y pan seco (pan rallado) y preparar mayonesa o salsas. Antes de proceder al armado de este u otro accesorio, asegúrese que la unidad de potencia se encuentre emplazada en una superficie de trabajo lisa, limpia, y adecuada para el trabajo y que el conmutador giratorio se encuentre en la posición «0/off» y que haya quitado la cubierta del acoplamiento. 1. Antes de utilizar la licuadora por primera vez, se recomienda proceder al lavado de la jarra, su tapa con el embudo dosificador y la unidad de cuchillas. Todos los componentes excepto la unidad de cuchillas pueden lavarse en la máquina lavavajillas. Figura 10 2. Para el armado o desarmado de la unidad de cuchillas con la licuadora, introduzca la unidad de cuchillas en la jarra, presionando la unidad de cuchillas hacia abajo. Gire ahora en sentido horario, hasta los topes. Ver figura 11. La unidad de cuchillas quedará así en su lugar. Quite la unidad de cuchillas del accesorio, según se muestra en la figura 9. G ATENCIÓN G Las cuchillas son sumamente filosas. Opere con precaución. La unidad de cuchillas puede quitarse con facilidad, dando vueltas la licuadora y colocando la tapa de la misma sobre las salientes de la unidad de cuchillas. Figura 11 3. Si aún no lo hizo, cambie la cubierta del acoplamiento a aquél de elevado torque. Ver figura 12. Gírela en sentido antihorario hasta el tope. Ver figura 10 a, levantándola luego. Ver figura 10b. Figura 12 76  4. Coloque la licuadora con su tapa sobre el acoplamiento de alta velocidad de la unidad de potencia. Observe a tal fin la marca sobre el electrodoméstico y la licuadora. Gire ahora la licuadora en sentido antihorario ejerciendo una leve presión hacia abajo, hasta que la jarra quede firmemente sujeta. Ver figura 13. Puesta en marcha de la licuadora Normalmente, se coloca la totalidad del material a ser licuado en la jarra, antes de poner en marcha el electrodoméstico. La tapa y su cubierta siempre deben estar en su sitio después del llenado de la jarra y antes de la puesta en marcha de la unidad de potencia. Todo agregado posterior de sustancias a ser licuadas, debe realizarse a través de la abertura existente en la tapa. Ver figura 14. Para materiales sólidos o granulados, quite el embudo de la tapa para introducirlos, según se muestra en la figura 14a. Para el agregado de líquidos, puede dejarse el embudo de la tapa en su sitio, vertiendo los líquidos a través del mismo. Ve figura 14b. Figura 13 Figura 14 Extracción del contenido Antes de comenzar con la extracción del contenido de la licuadora, asegúrese que el conmutador se encuentre en la posición «0/off». Quite la licuadora de la unidad de potencia, girando en sentido horario, mientras la levanta ligeramente. Con la licuadora quitada de la unidad de potencia, el contenido de la misma puede verterse ahora en un recipiente o cuenco adecuado según se desee. 77  1 Cuidado y limpieza de la licuadora Todos lo elementos de la licuadora excepto la unidad de cuchillas, pueden lavarse en la máquina lavavajillas. Se recomienda limpiar la unidad de cuchillas bajo agua corriendo en vez del lavavajillas. El jabón y los detergentes tienden a eliminar la grasa lubricante de los engranajes de la unidad de cuchillas. No utilice agentes de limpieza abrasivos para ninguno de las piezas de la licuadora. Lave la unidad de cuchillas bajo agua corriendo. No coloque la unidad de cuchillas en la máquina lavavajillas, ni la deje remojar en agua. Esto causará el lavado de la grasa lubricante de los engranajes. Después de la limpieza aclare prolijamente y seque antes de su uso. La unidad de potencia de su máquina de cocina, debe limpiarse con un paño suave y húmedo. Nunca utilice agentes de limpieza gruesos o cáusticos en la limpieza de su electrodoméstico. Nunca sumerja la unidad de potencia en agua. Ejemplo de uso para la licuadora Para familiarizarse con el uso de su licuadora, he aquí una receta para mayonesa. Receta para mayonesa: 1 huevo 1/ taza de aceite comestible 3 2 cucharaditas de jugo de limón o vinagre 1 cucharadita de azúcar 1 /2 cucharadita de mostaza 78 /2 cucharadita de sal /3 tazas de aceite comestible Mezcle todos los ingredientes excepto el 2 /3 de taza de aceite comestible finales por algunos segundos a velocidad 1. Vierta ahora rápidamente el aceite a través del embudo de la tapa en un chorro de espesor parejo, según se muestra en la figura 14b. Haga funcionar la licuadora a velocidad 1 o 4, hasta que la mezcla se espese y presente una fisonomía homogénea (aproximadamente de 10 a 20 segundos). 2 Produce 11/4 de tazas. Consejos La licuadora deberá usarse con cuidado, según se lo requiera y/o se desee. La velocidad a la cual deberá funcionar la licuadora y la cantidad de tiempo, dependen del grado de molido y de la cantidad a moler. Si se utiliza la licuadora con materiales secos, como nueces o pan seco, so obtendrán los mejores resultados si se llena la jarra de la licuadora con aproximadamente media taza de material a triturar. Si la licuadora no arranca (aún a la mayor de las velocidades) y zumba o no funciona en absoluto, la cuchilla está trabada por el contenido. Intente conmutar a la posición «M» a fin de destrabar la cuchilla. Si esto no destraba la cuchilla, consulte la sección de solucionamiento de problemas.  SERVICIO Y REPARACIONES Las máquinas universales de cocina Bosch no requieren de un cuidado especial además del cuidado y la limpieza indicadas en este manual. Si usted tiene un problema con su máquina, rogamos consultar la sección de solucionamiento de problemas antes de llamar a nuestro servicio a clientes. Si después de haber revisado nuestra sección de solucionamiento de problemas y haber intentado las solucione allí sugeridas aún persisten los problemas, rogamos contactarnos o bien escríbanos a Bosch Small Appliances Customer Support BSH Home Appliances 5551 McFadden Avenue Huntington Beach, CA 92649 Si nos escribe, rogamos incluya en el escrito una dirección de e-mail o bien un teléfono donde hubicarlo en horario diurno a fin de poder contactarlo. A fin de conocer nuestra línea completa de productos, rogamos visitarnos en el Web: www.boschappliances.com o bien envíenos un e-mail a [email protected] o llámenos a 1-800-944-2904 Customer Support and Service Kitchen Resource 180 West 500 North North Salt Lake, UT 84054 o llámenos a 1–800–MY BOSCH (692–6724) Email: [email protected] 79  SOLUCIÓN DE PROBLEMAS Problema Posible causa y remedio La unidad de potencia no arranca La cubierta del acoplamiento no se encuentra cuando utiliza el cuenco con colocada en el acoplamiento de alta velocidad. accesorios. z Coloque la cubierta en su lugar. La unidad de potencia se para durante el funcionamiento. La licuadora no funciona. La protección de exceso de temperatura del motor ha parado la unidad de potencia. z Conmute el conmutador «0/off» a la posición «off» y desconecte el equipo de la red. z Permita que el motor se enfríe por unos 15 minutos. La tapa de la licuadora no está completamente cerrada. z Cierre la tapa de la licuadora completamente. La cuchilla se ha bloqueada con el contenido. La licuadora se para durante el funcionamiento. z Conmute el conmutador «0/off» a la posición «off» y desconecte el equipo de la red. z Quite la licuadora y extraiga el contenido vertiéndolo en un recipiente adecuado. La jarra de la licuadora o su tapa no están correctamente montadas. z 80 Gire la jarra de la licuadora o su tapa en sentido antihorario, hasta que queden correctamente montados.  RECETAS EJEMPLO Salsa ‰ Ponga en marcha y agregue lentamente el queso parmesano, el ajo y las hojas de basílico. Procese a velocidad 2 o 3 hasta que quede homogéneo. Agregue los piñones y licue prolijamente. ‰ Sirvalo con pasta hervida o sobre pan o galletas. Troce los ingredientes siguientes, colocándolos luego en la licuadora o procesador de alimentos con la velocidad en el punto 3: de 1 a 4 chilis (comience con 1, agregando más para más sabor) 1 diente de ajo 1 /8 taza de agua Licuados de frutas 8 onzas de salsa de tomate (agregue la mitad) 2 tazas de jugo de frutas Agregue después: 1/ 2 11/2 cucharaditas de orégano 3/ de cucharadita de comino 4 2 tazas de fruta congelada jarra de jugo de fruta concentrado 1 taza de yogur frutado 1 a 2 tazas de hielo 1 ato de cilantro 1 banana fresca 1 pizca de sal ‰ la segunda mitad de la salsa de tomate ‰ Licue todos los ingredientes a velocidad 2 o 3, hasta que quede homogéneo. Pesto 1 taza de hojas de basílico sin apretar 1/ 2 1 /3 taza de queso parmesano rallado Coloque todos los ingredientes en la licuadora Bosch. Conmute un instante a la posición «M» a fin de destrabar las cuchillas. Licue luego a velocidad 2 o 3 hasta que quede homogéneo. Experimente con distintas combinaciones de gustos como tropical, bayas o melón. Pan francés a 1/2 tazas de aceite de olivos (suficiente para la concentración deseada) 4 cucharadas de levadura seca 1 a 2 dientes de ajo 6 cucharadas de azúcar 1 2 cucharadas de sal /4 tazas de piñones pelados ‰ Tueste ligeramente los piñones. Déjelos enfriar. Coloque aceite de oliva en la licuadora Bosch o el procesador de alimentos. 4 tazas de agua tibia 1 taza de aceite comestible 10 a 12 tazas de harina (blanca o de trigo) 4 cucharadas de gluten ‰ Coloque todos los ingredientes en el cuenco mezclador Bosch. 81  ‰ ‰ ‰ Amase prolijamente a velocidad 3 (4 a 6 minutos). Deje leudar durante 10 minutos dentro del cuenco. Luego golpee la masa. Golpéela 4 o 5 veces. Masa de levadura Divida la masa en 3 a 4 cuerpos de pan o corte en discos. Cierre los extremos con un cuchillo filoso y pinte con un pincel con clara de huevo. Deje leudar hasta lograr el tamaño doble. 1 cucharada de levadura Hornee durante 30 minutos a 400 °F. La cáscara rallada de 1/2 limón Bizcochos de avena con copos de chocolate Receta básica 31/2 tazas de harina blanca 1 a 11/8 de tazas de leche tibia 1 /3 1/ 3 taza de manteca o margarina Una pizca de sal ‰ 2 tazas de azúcar marrón 1 taza de grasa taza de azúcar Comience por mezclar todos los ingredientes juntos a velocidad 1 por 1/2 minuto, continuando a velocidad 3 por 4 a 6 minutos. 2 huevos Masa básica de pastel 1 cucharadita de vainilla Receta básica 13/4 4 huevos tazas de harina 1 cucharadita de sal 11/4 tazas de azúcar 3 tazas de avena arrollada de cocción rápida. 1 cucharada de azúcar vainillada 1 taza de copos de chocolate. 31/2 tazas de harina ‰ Bata el azúcar marrón, la grasa, los huevos y la vainilla en el cuenco mezclador a velocidad 2 o 3. Agregue la harina, polvo de hornear y la sal. Mezcle bien, agregue la avena arrollada y los copos de chocolate a velocidad 1. ‰ Deposite los bizcochos sobre una bandeja de hornear engrasada por cucharadas. Hornee a 350 °F durante 8 a 10 minutos. ‰ Deje enfriar antes de quitarlos de la bandeja. Para 5 docenas. 82 11/2 tazas de manteca o margarina 1 cucharada de polvo de hornear 2 /3 de tazas de leche ‰ Comience por mezclar todos los ingredientes juntos con el batidor doble a velocidad 1 durante 1/2 minutos, continuando luego a velocidad 3 durante 4 a 6 minutos.  Masa para bizcochos Pan de trigo Receta básica 6 tazas de agua tibia 2 2 2 2 1 huevo 2 cucharadas de mejorador de masa Una pizca de sal 2 cucharadas de sal 1 cucharada de esencia de vainilla 2 cucharadas de gluten 2 tazas de harina 2 cucharadas de levadura 1 10 a 15 tazas de harina de trigo recién molida /3 taza de manteca /3 taza de azúcar /2 cucharada de polvo de hornear ‰ Bata la manteca con el azúcar mediante el batidor, hasta que quede cremoso, agregando luego la harina, el huevo, la sal y el polvo de hornear con el brazo de amasar. /3 tazas de aceite /3 tazas de miel ‰ Coloque todos los ingredientes en el cuenco mezclador, menos la harina, a velocidad 1 y luego a velocidad 2. Agregue la harina hasta que la masa comienza a separarse de las paredes laterales del cuenco (6 a 8 minutos). ‰ Coloque la masa en moldes bien engrasados. Deje que los panes leuden hasta adquirir el doble de su tamaño. ‰ Hornee en el horno calentado previamente a 350 °F de 40 a 45 minutos, hasta que los panes se doren. Panqueques 2 tazas de harina 2 cucharadas de soda 2 cucharadas de azúcar 1 /4 cucharada de sal 11/2 tazas de leche 2 cucharadas de aceite ‰ Comience mezclando todos los ingredientes juntos con el batidor y a velocidad 1 durante 1/2 minuto, continuando luego a velocidad 3 durante 2 a 4 minutos. Crema de miel para untar el pan 1/ taza de mantecae (tornado del frigorífico) 3 1 1 /3 tazas de miel (tornado del frigorífico) ‰ Cortar la manteca en trozos pequeños; ponerlos en la jarra batidora. ‰ Agregar la miel y batir la masa durante 15 segundos a velocidad 4. 83  DECLARACIÓN DE GARANTÍA LIMITADA DEL PRODUCTO Pequeños electrodomésticos de Bosch Lo que cubre esta garantía y a quién se aplica: La garantía limitada proporcionada por BSH Home Appliances Bosch en esta declaración de garantía limitada del producto sólo se aplica a Pequeños electrodomésticos de Bosch («Producto») que se le vendió a usted, el primer comprador usuario, siempre y cuando el Producto haya sido comprado: (1) para su uso normal y doméstico (no comercial) y ha sido usado de hecho para propósitos de uso doméstico normal en todo momento; (2) nuevo en la tienda de venta al por menor (que no haya estado en exhibición, «tal como está», o que sea un modelo devuelto anteriormente), y no para reventa o uso comercial; y (3) dentro de los Estados Unidos o Canadá, y que haya permanecido en todo momento dentro del país de la compra original. Las garantías indicadas en este documento se aplican sólo al primer comprador del Producto y no son transferibles. Cuánto tiempo dura esta garantía: Bosch garantiza que el Producto no tiene defectos en los materiales ni en la fabricación durante un período de trescientos sesenta y cinco (365) días a partir de la fecha de compra. El plazo mencionado anteriormente comienza en la fecha de la compra y no se retrasará, eliminará, extenderá ni suspenderá por ningún motivo cualquiera que éste fuere. Reparación o reemplazo como su solución exclusiva: Durante este período de garantía, Bosch o uno de sus proveedores de servicio autorizados repararán su Producto sin cargo para usted (sujeto a ciertas limitaciones indicadas en este documento) si se prueba que su Producto ha sido fabricado con defectos en los materiales o en la fabricación. Si se han hecho intentos razonables para reparar el Producto sin tener éxito, entonces Bosch reemplazará su Producto (es posible que haya modelos actualizados disponibles para usted, según el criterio de Bosch, por un costo adicional). Todas las partes y los componentes retirados serán propiedad de Bosch a su exclusiva elección. Todas las partes reemplazadas o reparadas asumirán la identidad de la parte original para los propósitos de esta garantía y esta garantía no se extenderá con respecto a dichas partes. La responsabilidad exclusiva de Bosch según el presente documento es reparar sólo los productos defectuosos de fábrica, utilizando un proveedor de servicio autorizado durante el horario de atención normal. Para las inquietudes sobre seguridad o sobre daño a la propiedad, Bosch recomienda encarecida-mente que no intente reparar usted mismo el Producto ni que utilice un proveedor de servicio no autorizado; Bosch no será responsable por reparaciones o trabajos realizados por un proveedor de servicio no autorizado. Si elije que otra persona que no sea un proveedor de servicio autorizado trabaje en su Producto, ESTA GARANTÍA QUEDARÁ NULA Y SIN EFECTO. Los proveedores de servicio autorizados son aquellas personas o empresas que han sido especialmente capacitadas en los productos Bosch y que poseen, a juicio de Bosch, una reputación superior por servicio al cliente y capacidad técnica (tenga presente que son entidades independientes y no son agentes, socios, filiales ni representantes de Bosch). Sin perjuicio de lo anterior, Bosch no tendrá responsabilidad por el Producto si éste se ubica en un área remota (más de 100 millas del proveedor de servicio autorizado) o está en un área o entorno razonablemente inaccesible, peligroso o amenazante; en tal caso, si usted lo solicita, Bosch aún pagaría por el trabajo y las partes y las enviaría al proveedor de servicio autorizado más cercano, pero usted aún sería totalmente responsable por cualquier tiempo de viaje u otros cargos especiales por la empresa de servicios, asumiendo que ellos aceptan realizar la llamada de servicio. Producto fuera de garantía: Bosch no tiene la obligación, por ley o de otra forma, de proporcionarle ninguna concesión, incluidas las reparaciones, las prorratas o el reemplazo del Producto, una vez que esta garantía haya vencido. Exclusiones de la garantía: La cobertura de la garantía descrita en este documento excluye todos los defectos o daños que no son falla directa de Bosch, incluidos entre otros, los siguientes: (1) Uso del Producto de cualquier otra manera que no sea la normal, habitual 84  o de la manera para la cual está diseñado (que incluye, entre otros, cualquier forma de uso comercial, uso o almacenamiento de un producto para interior en el exterior, uso del Producto en conjunto con naves propulsadas por aire o agua); (2) cualquier conducta indebida, negligencia, mal uso, abuso, accidentes, descuido, operación indebida, falta de mantenimiento, instalación inadecuada o negligente, manipulación, no seguir las instrucciones de operación, maltrato, servicio no autorizado intencional de la persona (incluidas las «reparaciones» hechas por usted mismo o exploraciones de los mecanismos internos del artefacto); (4) ajuste, alteración o modificación de cualquier tipo; (5) el no cumplimiento de cualquier código, reglamento o ley de electricidad, instalaciones sanitarias o construcción estatal, local, de la ciudad o del condado aplicable, incluido instalar el producto sin cumplir estrictamente los códigos y reglamentos de incendios y construcciones; (6) desgaste común, derrames de alimentos, líquidos, acumulaciones de grasa, u otras sustancias que se acumulan sobre, en, o alrededor del Producto; y (7) cualquier fuerza o factor de la naturaleza o del ambiente, incluidos, entre otros, lluvia, viento, arena, inundaciones, incendios, deslizamientos de barro, temperaturas muy bajas, excesiva humedad o exposición prolongada a la humedad, luz, subida de voltaje de la electricidad, las fallas estructurales que rodean al artefacto y casos fortuitos. En ningún caso Bosch será responsable de nada en lo absoluto por daño a la propiedad circundante, incluidos los muebles, pisos, cielos y otras estructuras u objetos alrededor del Producto. También se excluyen de esta garantía los rayones, las hendiduras, los abollones menores y los daños cosméticos en las superficies externas y en las partes expuestas; Productos en los que se ha alterado, mutilado o eliminado el número de serie; visitas de servicio para enseñarle cómo usar el Producto o visitas en las que se determina que no hay ningún problema con el Producto; corrección de problemas de instalación (usted es el único responsable por cualquier estructura e instalación para el Producto, incluidas todas las instalaciones eléctricas, sanitarias y otras conexiones para los cimientos o pisos adecuados, y por cualquier alteración incluidas, entre otras, de muebles, muros, pisos, estantes, etc.); y restablecimiento de interruptores automáticos o fusibles. SEGÚN LO PERMITIDO POR LA LEY, ESTA GARANTÍA ESTABLECE SUS SOLUCIONES EXCLUSIVAS CON RESPECTO AL PRODUCTO, YA SEA QUE EL RECLAMO SURJA POR MOTIVOS DEL CONTRATO, ACTOS ILÍCITOS (INCLUSIVE RESPONSABILIDAD OBJETIVA O NEGLIGENCIA) U OTROS. ESTA GARANTÍA REEMPLAZA A TODAS LAS DEMÁS GARANTÍAS, SEAN EXPRESAS O IMPLÍCITAS. CUALQUIER GARANTÍA IMPLÍCITA POR LEY, YA SEA POR COMERCIABILIDAD O ADECUACIÓN PARA UN PROPÓSITO EN PARTICULAR, U OTROS, SÓLO SERÁ EFECTIVA DURANTE EL PERÍODO EN QUE ESTA GARANTÍA LIMITADA EXPRESA ESTÉ EN VIGENCIA. EN NINGÚN CASO EL FABRICANTE SERÁ RESPONSABLE POR LA «PÉRDIDA COMERCIAL» EMERGENTE, ESPECIAL, INCIDENTAL O INDIRECTA, Y/O POR DAÑOS, PÉRDIDAS O GASTOS PUNITIVOS, INCLUIDOS, ENTRE OTROS, EL TIEMPO FUERA DEL TRABAJO, HOTELES Y COMIDAS EN RESTAURANTES, LOS GASTOS EN EXCESO POR REMODELACIÓN DE DAÑOS DIRECTOS QUE SON CAUSADOS DEFINITIVA Y EXCLUSIVAMENTE POR Bosch, U OTRO. ALGUNOS ESTADOS NO PERMITEN LAS RESTRICCIONES O LA EXCLUSIÓN DE DAÑOS INDIRECTOS O DIRECTOS, Y ALGUNOS ESTADOS NO PERMITEN LÍMITES SOBRE LA DURACIÓN DE LA GARANTÍA IMPLÍCITA, POR LO QUE ES POSIBLE QUE LO ANTERIOR NO SE APLIQUE A SU CASO. ESTA GARANTÍA LE BRINDA DERECHOS LEGALES ESPECÍFICOS, Y USTED TAMBIÉN PUEDE TENER OTROS DERECHOS, QUE VARÍAN SEGÚN EL ESTADO. Ningún intento de alterar, modificar o enmendar esta garantía será efectivo a menos que esté autorizado por escrito por un funcionario de BSH. Cómo obtener el servicio de garantía: Para obtener el servicio de garantía para su Producto, debe comunicarse con el centro de servicio autorizado de Bosch más cercano. BSH Home Appliances – 5551 McFadden Avenue, Huntington Beach, CA 92649 / 1-800-944-2904 85