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IB_74185_SHMS300A1_LB5.qxp 23.04.2012 16:51 Uhr ÍNDICE Seite 1 PÁGINA Introducción 2 Uso conforme a lo previsto 2 Volumen de suministro 2 Descripción de las piezas 2 Características técnicas 2 Indicaciones de seguridad importantes 3 Desembalaje 4 Instalación 4 Niveles de velocidad 4 Manejo 4 Amasar y mezclar ............................................................................................................................4 Batir....................................................................................................................................................5 Limpieza 6 Rezepte 7 Crema chocolate - amaretto............................................................................................................7 Trenza de levadura ..........................................................................................................................7 Crema de chocolate ........................................................................................................................7 Alioli...................................................................................................................................................8 Vinagreta de especias .....................................................................................................................8 Evacuación 8 Garantía y asistencia técnica 8 Importador 9 Lea atentamente este manual de instrucciones antes del primer uso y consérvelo para posteriores utilizaciones. Entréguelas en caso de traspasar el aparato a terceros. -1- IB_74185_SHMS300A1_LB5.qxp 23.04.2012 16:51 Uhr BATIDORA AMASADORA Seite 2 Descripción de las piezas Figura A: 1 Interruptor de velocidad 2 Dispositivo de ajuste de la varilla batidora con cierre de seguridad 3 Cable de alimentación con clavija de red 4 Botón de desbloqueo para el robot de cocina 5 Botón de desbloqueo 6 Soporte para mezclar 7 Bol para mezclar 8 Apertura de rellenado 9 Tapa 0 Mango q Botón turbo w Tecla de expulsión Introducción Felicidades por la compra de su aparato nuevo. Ha optado por adquirir un producto de alta calidad. Las instrucciones de uso forman parte del producto. Contiene indicaciones importantes acerca de la seguridad, uso y evacuación. Antes de usar el producto familiaricese con todas las indicaciones de manejo y de seguridad. Utilice el producto como se describe y para los ámbitos de aplicación indicados. Entregue todos los documentos cuando transfiera el producto a terceros. Figura B: e Varilla batidora r Varillas de molinillo de acero inoxidable t Ganchos amasadores de acero inoxidable z Paleta raspadora Uso conforme a lo previsto Este robot de cocina está diseñado exclusivamente para amasar, mezclar líquidos (p. ej. zumos de fruta), montar nata y para batir frutas. Sólo es apto para la elaboración de alimentos. Este aparato está destinado únicamente al uso doméstico privado. No lo utilice con fines comerciales. Características técnicas Tensión nominal: Potencia nominal: Clase de protección: Tiempo KB: Mezclador: Varilla batidora: Volumen de suministro 1 robot de cocina 1 soporte para mezclar 1 bol para mezclar con tapa 2 ganchos amasadores 2 varillas de molinillo 1 varilla batidora 1 paleta raspadora Instrucciones de uso 230-240 V ~, 50 Hz 300 W II / 10 min. 1 min. Periodo KB Con el periodo KB (funcionamiento por un corto periodo de tiempo) se indica durante cuánto tiempo puede funcionar un aparato sin que el motor se sobrecaliente ni se dañe. Tras el periodo KB indicado deberá apagarse el aparato hasta que el motor se haya enfriado. -2- IB_74185_SHMS300A1_LB5.qxp 23.04.2012 16:51 Uhr Indicaciones de seguridad importantes Seite 3 • Para evitar un encendido involuntario, extraiga la clavija de red después de cada uso y antes de cada limpieza. • Extraiga siempre la clavija de red antes de cambiar el accesorio, con el fin de evitar un arranque involuntario. • No toque ninguna pieza en movimiento del aparato y espere siempre hasta que se detenga. Peligro de lesiones! • Se aconseja antes de cada uso de comprobar el aparato y todas las piezas por si presentan daños visibles. Sólo en estado correcto puede funcionar el concepto de seguridad del aparato. • No utilice el aparato bajo ningún concepto si alguna pieza falla o está dañada. De otro modo se puede producir algún accidente. ¡Peligro de descarga eléctrica! • El cable de red no debe encontrarse nunca cerca, ni ponerse en contacto con las superficies calientes del aparato, ni cualquier otra fuente de calor. Nunca coloque el cable sobre bordes o esquinas. • No doble ni aplaste el cable de red. • En caso de una clavija de red dañada o cable de alimentación dañado, encomiende su sustitución a personal técnico autorizado o al servicio de posventa con el fin de evitar riesgos. • Al separar el aparato de la red eléctrica tire siempre de la clavija de red, no del cable de alimentación. ¡De lo contrario podría dañarse el cable de red! ¡Atención! ¡Daños en el aparato! Peligro de lesiones: • No utilice el robot de cocina al aire libre. El aparato está concebido exclusivamente para el uso doméstico y en el interior de la casa. • Todas las reparaciones deberán ser llevadas a cabo exclusivamente por personal especializado. Diríjase en este caso al Centro de servicio técnico asociado en su país. • No permita utilizar el aparato a personas (incluidos los niños) cuyas facultades físicas, sensoriales o mentales, así como su falta de conocimientos o de experiencia, les impida hacer un uso seguro del mismo si no están bajo vigilancia o si no han sido instruidos correctamente acerca del uso del aparato. • Mantenga vigilados a los niños, a fin de asegurar de que no jueguen con el aparato. • Durante el funcionamiento no toque las varillas de molinillo, los ganchos amasadores ni la cuchilla de la varilla batidora. La cuchilla de la varilla batidora está afilada. Por ello manipule la varilla batidora con cuidado. No deje que un pelo largo, una bufanda ni otro elemento cuelgue por encima de los cabezales. • Intente no montar nunca al mismo tiempo cabezales con diferentes funciones. No sumerja en agua la varilla batidora ni el mango. Lave bajo el agua únicamente la parte inferior donde se encuentra la cuchilla. De otro modo podría estropear el aparato de forma irreparable. -3- IB_74185_SHMS300A1_LB5.qxp 23.04.2012 16:51 Uhr Seite 4 Desembalaje Manejo • Saque todas las piezas del embalaje. • Retire todos los materiales de embalaje y seguridad del transporte. • Compruebe que el volumen de suministro se encuentra completo y si presenta daños. Amasar y mezclar Advertencia: No deje que el robot de cocina funcione más de 10 minutos continuados. Tras 10 minutos haga una pausa, hasta que el aparato se haya enfriado. De otro modo podría estropear el aparato de forma irreparable. Instalación • Coloque el soporte para mezclar 6 sobre una superficie plana. En la parte inferior del soporte para mezclar 6 hay tres ventosas que evitan el deslizamiento durante el funcionamiento. • Procure que la base de enchufe utilizada sea fácilmente accesible. 1. Antes del primer uso lave los cabezales (e, r,t), el bol para mezclar 7 y la tapa 9. 2. Deslice las varillas de molinillo r o ganchos amasadores t en el interior del aparato hasta que encajen con seguridad y de forma perceptible: Inserte el gancho amasador t o la varilla r con anillo extra en el brazo siempre en el alojamiento previsto y señalizado mediante pictograma en el aparato. Niveles de velocidad 0 el aparato está apagado 1 velocidad de salida buena para ingredientes "blandos" como harina, mantequilla, etc. 2 la mejor velocidad para la mezcla de ingredientes líquidos 3 óptima para las masas de bizcocho y pan 4 para batir de forma esponjosa mantequilla, azúcar, para platos dulces, etc. 5 Para batir clara a punto de nieve, cobertura, nata etc. Inserte el gancho amasador t o la varilla r sin anillo extra en el brazo siempre en el alojamiento previsto y señalizado mediante pictograma en el aparato. 3. Desbloquee el dispositivo fijador del robot pulsando el botón de desbloqueo 5 y abata el dispositivo fijador del robot hacia arriba. 4. Retire el bol para mezclar 7 y añada los ingredientes según la cantidad que desee preparar. Para el funcionamiento de la varilla batidora: Sólo utilizable en combinación con la tecla turbo. Atención: • Al introducir los ingredientes no supere nunca la marca Max (aprox. 2,5 l) del bol para mezclar 7. De otro modo los ingredientes sobrepasarán el borde durante el funcionamiento. • No introduzca ingredientes que superen 1,5 kg en el bol para mezclar 7. De lo contrario podría dañar el motor. Turbo: • esta tecla le permite disponer inmediatamente de la potencia total del aparato. • para el funcionamiento de la varilla batidora -4- IB_74185_SHMS300A1_LB5.qxp 23.04.2012 16:51 Uhr Seite 5 Advertencia: 5. Vuelva a colocar el bol para mezclar 7 sobre el soporte para mezclar 6. 6. Pulse el botón de desbloqueo 5 y baje el dispositivo fijador. 7. Coloque el robot de cocina sobre el dispositivo fijador, de manera que encaje. 8. Coloque la tapa 9 en el carril situado en el soporte para mezclar 6, de modo que encaje firmemente. Si los ingredientes quedan adheridos al borde del bol para mezclar 7 y no son alcanzados por los ganchos amasadores t/varillas de molinillo r, apague el robot de cocina. Retire la tapa 9. Con la ayuda de la paleta raspadora z vuelva a llevar los ingredientes que han quedado adheridos al centro del bol para mezclar 7. Coloque la tapa 9 de nuevo. Vuelva a encender el robot de cocina. Indicación: Si desea añadir ingredientes durante el proceso de mezcla, abra la apertura de rellenado 8 y añada los ingredientes. ¡Es imprescindible que cierre a continuación la apertura de rellenado 8 para evitar se que se produzcan salpicaduras de los ingredientes! 11. Si quiere sacar el contenido del recipiente, apague el robot de cocina. Retire la tapa 9 a un lado. Pulse el botón de desbloqueo 5, abata hacia arriba el dispositivo fijador y retire el bol para mezclar 7 del soporte para mezclar 6. Así podrá utilizar el robot de cocina también sin soporte para mezclar 6. Especialmente con cantidades reducidas de líquidos es aconsejable utilizar el robot de cocina sin el soporte para mezclar 6. De otro modo el líquido quedará retenido y no se mezclará bien. Advertencia: Si se introducen cantidades mayores en el bol para mezclar 7 se recomienda retirar primero el robot del dispositivo fijador. Atención: 12. Pulse el botón de desbloqueo 4 para soltar el robot de cocina y la tecla de expulsión w para desmontar las varillas de molinillo r o los ganchos amasadores t. No utilice bajo ningún concepto recipientes de cristal u otros materiales que se puedan romper con facilidad. Estos recipientes pueden resultar dañados y provocar lesiones. Advertencia: Introduzca la clavija de red 3 en una base de enchufe. 10. Para poner en funcionamiento el robot de cocina, deslice el interruptor de velocidad 1 hasta el nivel de velocidad deseado. Puede elegir entre cinco niveles de velocidad o la tecla turbo q (v. capítulo "Niveles de velocidad"). Por motivos de seguridad el molinillo r o bien brazos amasadores t sólo se puede soltar si el interruptor de velocidad 1 se encuentra en la posición „0“ o bien en el „ “. 9. Batir Advertencia: Advertencia: Nunca utilice la varilla batidora e con alimentos duros, como p. ej.: granos de café, cubitos de hielo, azúcar, cereales, chocolate, verduras muy duras, etc. Esto provocaría daños en el aparato. No deje que el robot de cocina funcione más 10 minutos de forma continuada. Tras 10 minutos haga una pausa, hasta que el aparato se haya enfriado. De otro modo podría estropear el aparato de forma irreparable. -5- IB_74185_SHMS300A1_LB5.qxp 23.04.2012 16:51 Uhr Atención: Seite 6 5. Cuando haya terminado de usar la varilla batidora e, coloque el interruptor de velocidad 1 en la posición "0" y extraiga la clavija de red. No utilice bajo ningún concepto recipientes de cristal u otros materiales que se puedan romper con facilidad. Estos recipientes pueden resultar dañados y provocar lesiones. Atención: Limpie sólo la parte inferior de la varilla batidora e bajo agua corriente. No debe penetrar agua en el interior de la varilla batidora e. Ello podría dañar el aparato. 1. Abra el dispositivo de ajuste de la varilla batidora con cierre de seguridad 2 y retenga el cierre de seguridad 2. Advertencia: 6. Para limpiar la varilla batidora e gírela para sacarla del dispositivo de ajuste 2. La varilla batidora e sólo se puede colocar si no hay instalada ninguna varilla de molinillo r o gancho amasador t. Limpieza 2. Deslice la varilla batidora e hasta que encaje y apriétela girándola. 3. Para evitar el rebose, deberá llenar el recipiente para batir sólo hasta 2⁄3. Seleccione para ello un recipiente suficientemente grande. Atención: Antes de cada limpieza extraiga la clavija de red. ¡Existe riesgo de descarga eléctrica! ¡No debe sumergirse de ningún modo el mango 0 con el motor en agua u otros líquidos! Aquí se puede producir peligro de muerte a causa de una descarga eléctrica si penetran restos de líquidos sobre piezas sometidas a tensión. Nota: • Para garantizar la mezcla efectiva de los ingredientes, la preparación debería cubrir al menos la parte inferior de la varilla batidora e. • Encienda el robot de cocina únicamente cuando haya introducido la varilla batidora e en la mezcla. • Limpie el mango 0 con el motor sólo con un paño húmedo y, si es necesario, con un detergente suave. • Limpie el soporte para mezclar 6 sólo con un paño húmedo y, si es necesario, con un detergente suave. • Puede lavar las varillas de molinillo r o los ganchos amasadores t bajo un chorro de agua o en el lavavajillas. 4. Deslice el interruptor de velocidad 1 hasta la posición "varilla batidora" (v. capítulo "Niveles de velocidad") y pulse la tecla turbo q. Mantenga pulsada la tecla turbo q durante el uso. El aparato se parará tan pronto como la suelte. Advertencia: Atención: No deje que la varilla batidora e funcione durante más de un minuto de forma continuada. Tras un minuto haga una pausa, hasta que el aparato se haya enfriado. Limpie sólo la parte inferior de la varilla batidora e bajo agua corriente. No debe penetrar agua en el interior de la varilla batidora e. Ello podría dañar el aparato. -6- IB_74185_SHMS300A1_LB5.qxp 23.04.2012 16:51 Uhr • Le recomendamos limpiar los cabezales justo después de su uso. Así se evitará que queden residuos de alimentos y se reducirá la posibilidad de que aparezcan bacterias. • Limpie el bol para mezclar 7, la tapa 9 y la paleta raspadora z en agua caliente con detergente. Seite 7 1. Disuelva la levadura en un poco de leche templada con azúcar. 2. Añada todos los ingredientes al momento que engorde algo la levadura en un bol. 3. Amase bien todos los ingredientes con el gancho amasador t. 4. Deje reposar la masa durante 20 minutos aprox. 5. Molde la trenza de levadura y dejarla reposar durante 30 minutos más. 6. Untar la trenza con un poco de yema de huevo. Si desea puede esparcir sobre la trenza un poco de azúcar gruesa. 7. Precaliente el horno a unos 200 °C aprox. con aire circulante y hornee la trenza durante aprox. 25 minutos hasta que quede con un tueste dorado. Nota: También puede limpiar el bol para mezclar 7 en el lavavajillas. Coloque el bol para mezclar 7, dentro de lo posible en la cesta superior del lavavajillas. Rezepte Crema de chocolate 300 g de nata 200 g de chocolate amargo suave Crema chocolate - amaretto 500 ml de nata 500 ml Mascarpone 100 g Crema nuez - nugat 5 cucharadas de amaretto 1-2 cucharadas de miel 1. Hierva la nata. 2. Desmorone el chocolate y deje que se funda con la nata. 3. Deje que se enfríe la masa de chocolate en el frigorífico hasta que solidifique. 4. Si la masa está fría y sólida, montela hasta que quede cremosa con el brazo de molinete r. Esparcir encima unas láminas de almendra antes de servirla. 1. Vierta la nata y el Mascarpone en el bol para mezclar 7 y mezclelos con el brazo agitador r. 2. Añada poco a poco el amaretto, la miel y la crema de nuez - nugat y mezclelo todo bien. Vierta la crema en vasos para postre y dejelo enfriar hasta servirlos. Indicación: También puede usar la crema de chocolate como relleno para bizcochos. Trenza de levadura 500 g de harina 60 g de mantequilla 60 g de azúcar 7 g de sal 42 g levadura (1 bolsita de levadura fresca) 200 ml de leche 1 huevo 1 yema de huevo eventualmente algo de azúcar gruesa -7- IB_74185_SHMS300A1_LB5.qxp 23.04.2012 16:51 Uhr Seite 8 Evacuación Alioli 500 g Mayonesa 1 Vaso de smetana 50 g de ajo 2 cucharadas de mostaza (semipicante) 1 paquete de especias mezcladas (congelado) 1 pizca de azúcar 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta En ningún caso deberá tirar el aparato a la basura doméstica. Este producto está sometido a la directiva europea 2002/96/EC. Evacue el aparato en un centro de evacuación autorizado a través de las instalaciones de evacuación comunitarias. Tenga en cuenta las normativas actuales en vigor. En caso de dudas póngase en contacto con su centro de evacuación. 1. Pele el ajo y prenselo con la prensa para ajos. 2. Añada mayonesa, la smetana y el ajo en un bol 7 y mezcle todo con la varilla de molinillo r. 3. Añada poco a poco la mostaza, las especias, el azúcar, la pimienta y la sal y mezclelo todo. 4. Sazonar al final ligeramente el Alioli. El material de embalaje debe desecharse de forma respetuosa con el medio ambiente. Vinagreta de especias Garantía y asistencia técnica 3 - 4 palitos liso de perejil 3 - 4 Albahaca 1 Limón 1 cucharadita de mostaza (semipicante) 1 diente de ajo sal y pimienta 100 ml de aceite de oliva evtl 1 pizca de azúcar Con este aparato recibe usted 3 años de garantía desde la fecha de compra. El aparato ha sido fabricado cuidadosamente y ha sido probado antes de su entrega. Guarde el comprobante de caja como justificante de compra. Si necesitara hacer uso de la garantía, póngase en contacto por teléfono con su centro de servicio habitual. Éste es el único modo de garantizar un envío gratuito. La garantía cubre sólo defectos de fabricación o del material, pero no los daños de transporte, piezas sujetas a desgaste y los daños sufridos por las piezas frágiles p. ej. el interruptor o baterías. Este producto ha sido diseñado exclusivamente para el uso particular y no para el uso industrial. En caso de manipulación indebida e incorrecta, uso de la fuerza y en caso de abrir el aparato personas extrañas a nuestros centros de asistencia técnica autorizados, la garantía pierde su validez. Esta garantía no reduce en forma alguna sus derechos legales. 1. Añada las hojas de las especias, el jugo de limón, la mostaza, el ajo, la sal y la pimiento en un recipiente de mezclar alto. 2. Mezcle todo con la varilla batidora e y añada poco a poco el aceite hasta que quede cremosa la salsa. 3. Pruebe la vinagreta y añadela en su caso una pizca de azúcar. -8- IB_74185_SHMS300A1_LB5.qxp 23.04.2012 16:51 Uhr Por el mero hecho de hacer uso de la garantía no implica la prolongación del período de válidez de la garantía. Ello rige también para piezas sustituidas y reparadas. Los posibles daños y defectos detectados al comprar el producto, se han de notificar de inmediato o como muy tarde dos días desde la fecha de compra. . Finalizado el periodo de garantía, las reparaciones se han de abonar. Servicio España Tel.: 902 59 99 22 (0,08 EUR/Min. + 0,11 EUR/llamada (tarifa normal)) (0,05 EUR/Min. + 0,11 EUR/llamada (tarifa reducida)) E-Mail: [email protected] IAN 74185 Importador KOMPERNASS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM, (ALEMANIA) www.kompernass.com -9- Seite 9