Electrolux EMS 26408 Manual de usuario

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electrolux

3

F

Bienvenue dans le

monde d’Electrolux

Nous vous remercions de la confiance

que vous nous témoignez en choisis-

sant un appareil Electrolux qui nous

espérons vous accompagnera

agréablement au fil du temps. Au tra-

vers d’une large gamme de produits

de qualité, la volonté d’Electrolux est

de vous rendre la vie plus agréable.

Vous pourrez en visualiser un exemple

sur la couverture de cette notice. Mais

maintenant, il est temps de découvrir

ce guide pour enfin utiliser votre

appareil et profiter des avantages qu’il

vous offre. Nous vous assurons qu’il

vous rendra la vie plus facile. A bientôt.

E

Bienvenido al mundo

Electrolux

Usted ha elegido un producto Electrolux

de primera clase, El cual esperamos le

proporcioné una gran satisfacción en el

futuro. Electrolux ambiciona ofrecerle

una amplia variedad de productos de

calidad la cual haga su vida aun más

cómoda. Usted puede mirar algunos

ejemplos sobre el la portada de este

manual. Pero ahora es el momento de

estudiar este manual, iniciando su uso y

disfrutando de los beneficios de su

nueva máquina. Nosotros prometemos

que haremos su vida una poco más

fácil. Buena suerte.

D

Willkommen bei

Electrolux!

Wir möchten uns bedanken, dass Sie

sich für ein erstklassiges Produkt von

Electrolux entschieden haben, welches

Ihnen sicherlich viel Freude bereiten wird.

Es ist unser Bestreben, eine breite Vielfalt

von Qualitätsprodukten anzubieten, die

helfen, Ihr Leben etwas komfortabler zu

machen. Sie finden einige Beispiele auf

der vorletzten Seite in diesem Heft. Bitte

nehmen Sie sich einige Minuten, diese

Benutzerinformation zu lesen, um voll

von den Vorteilen Ihres neuen Gerätes

profitieren zu können. Wir sind sicher,

dass wird Ihr Leben zukünftig etwas

leichter machen. Wir wünschen eine

gute Zeit.

NL

Welkom in de wereld

van Electrolux!

Gefeliciteerd, u heeft een eersteklas

product van Electrolux uitgekozen

waarvan u jarenlang plezier zult hebben.

De ambitie van Electrolux is om het

huishouden voor u iets makkelijker te

maken door middel van een breed

assortiment kwaliteitsapparatuur. U ziet

een aantal voorbeelden hiervan op de

cover van deze gebruiksaanwijzing of

op onze website. Maar nu is het tijd om

deze gebruiksaanwijzing te bestuderen

en volop gebruik te gaan maken van

alle voordelen van uw nieuwe apparaat.

Wij beloven u dat het uw leven iets

makkelijker zal maken. Veel succes!

EX-71F-EU Covers:New Electrolux Covers 13/12/06 12:29 Page 3

electrolux

4

Consignes de sécurité 5

Description du produit 11

Avant la mise en service initiale 14

Utilisation 15

Tableaux de programmation 26

Recettes 36

Entretien et nettoyage 46

En cas d’anomalie de

fonctionnements 47

Fiche technique 48

Installation 49

Informations environnementales 51

Garantie / Service-clientèle 52

Sommaire

F

Información de seguridad 54

Descripción del producto 59

Antes de usarlo por primera vez 62

Funcionamiento 63

Tabla de programas 74

Recetas 84

Cuidado y limpieza 94

Solución de problemas 95

Especificaciones 96

Instalación 97

Información medioambiental 99

Garantia / Servicio postventa 100

Indice

E

Veiligheidsinformatie 150

Productomschrijving 154

Voor het gebruik 157

Bediening 158

Programma’s 168

Recepten 178

Reining en onderhoud 189

Foutopsporing 190

Technische gegevens 191

Installatie-aanwijzing 192

Milieuinformatie 194

Garantie / Serviceafdeling 195

Inhoud

NL

Sicherheitsinformation 102

Produktbeschreibung 107

Vor der ersten inbetriebnahme 110

Betrieb 111

Programmtabellen 122

Rezepte 132

Reinigung & pflege 142

Fehlersuche 143

Technische daten 144

Aufstellanweisungen 145

Umweltinformation 147

Garantie / Kundendienst 148

Inhalt

D

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electrolux información de seguridad

54

Instrucciones de seguridad importantes: Léalas

atentamente y consérvelas para consultas futuras

Para evitar incendios

Los hornos de microondas no

deben dejarse funcionando sin que

haya alguien controlando su cocción.

Los niveles de potencia que sean

demasiado altos o los tiempos de

cocción demasiado largos pueden

calentar excesivamente los

alimentos y originar incendios.

La toma de corriente eléctrica debe

estar fácilmente accesible de forma que

la unidad pueda desenchufarse sin

dificultades en caso de emergencia.

El suministro de C.A. debe ser de

230 V, 50 Hz, con un fusible en la línea

de distribución de 16 A como mínimo, o

un interruptor en el circuito de

distribución de 16 A como mínimo.

Se recomienda utilizar un solo circuito

separado para alimentar a este aparato.

No guarde ni use el horno en

exteriores.

Si ve que sale humo de la comida

que se está calentando en el horno,

NO ABRA LA PUERTA. Apague y

desenchufe el horno y espere hasta

que deje de salir humo. Si abre la

puerta mientras sale humo de la

comida podría causar un incendio.

Utilice sólo recipientes, envases

y utensilios adecuados para cocinar

con microondas. Vedere página 65-

66.

No deje el horno funcionando sin

que haya alguien controlando su

cocción cuando emplee envases

desechables de plástico, papel u

otros materiales combustibles para

calentar o cocinar la comida.

Limpie la tapa de la guía de

ondas, la cavidad del horno, el plato

giratorio y el soporte del rodillo

después de utilizarlos. Quíteles

siempre la grasa dado que ésta

podría sobrecalentarse la próxima

vez que use el horno y empezar a

echar humo o prenderse fuego.

No coloque materiales inflamables

cerca del horno o de los orificios de

ventilación. No bloquee la entrada de los

orificios de ventilación.

Quite todos los precintos metálicos,

envolturas de alambre, etc. que tenga la

comida dado que podrían formarse arcos

o chispas eléctricas en las superficies

metálicas y ocasionar incendios.

No utilice el horno de microondas

para freir con aceite o para calentar

aceite con el que va a freir después. No

se puede controlar la temperatura y

podría prenderse fuego.

Para hacer palomitas de maíz

(popcorn) utilice sólo un horno de

microondas especial para ello.

No guarde comida ni ningún otro

alimento dentro del horno. Compruebe

las posiciones programadas después de

poner el horno en funcionamiento para

asegurarse de que su operación va a ser

la correcta.

Utilice este manual de instrucciones.

Para evitar estropear el horno

Advertencia: No haga funcionar el

horno si está estropeado o funciona

mal.

2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:19 Page 54

electrolux información de seguridad

55

Compruebe los puntos siguientes

antes de utilizarlo:

a) La puerta; asegúrese de que la

puerte cierra bien y compruebe que

no está ni deformada ni combada.

b) Las bisagras y pestillos de

seguridad de la puerta; compruebe

que no están ni rotos ni flojos.

c) Los sellos de la puerta y las

superficies de sellado; asegúrese

de que no han sufrido daños y

están en perfectas condiciones.

d) Dentro del horno o en la puerta;

asegúrese de que no hay

abolladuras.

e) El cable y el enchufe de alimen-

tación de la corriente; asegúrese de

que no están estropeados.

En ningún caso ajuste, repare ni

modifique el horno personalmente.

Hacerlo es peligroso para cualquier

persona que carezca de los conoci-

mientos necesarios para llevar a

cabo tareas de servicio o reparación

que requieran la extracción de una

cubierta que impida la exposición a

la energía de microondas.

No ponga el horno a funcionar con la

puerta abierta ni altere de ninguna forma

los pestillos (cierres) de la puerta de

seguridad.

No haga funcionar el horno si hay

algún objeto atrapado entre los sellos de

la puerta y las superficies de sellado.

No permita que se acumule

grasa o suciedad en las juntas

herméticas de la puerta ni en las

superficies de alrededor. Siga las

instrucciones de “Cuidado y

limpieza”, en la página 94. Si el

horno no se mantiene limpio podría

deteriorarse su superficie, lo que

podría perjudicar a la vida útil del

aparato así como provocar una

situación peligrosa.

Las personas que llevan un

MARCAPASOS deben comprobar con

su médico o el fabricante del marcapasos

las precauciones que deben tomar con

respecto a los hornos de microondas.

Para evitar sacudidas eléctricas

Bajo ningún concepto se deberá

desmontar la caja exterior.

No derrame nada ni introduzca

ningún objeto en los orificios de los

cierres de la puerta o en los orificios de

ventilación. En caso de que cayera algo,

apague el horno, desenchúfelo

inmediatamente y llame al técnico de

servicio ELECTROLUX autorizado.

No sumerja en agua ni en ningún otro

líquido el cable de alimentación ni el

enchufe.

No deje que el cable de alimentación

cuelgue del borde de la mesa o de la

superficie en la que esté situado el horno.

No permita que el cable de corriente

entre en contacto con superficies

calientes o afiladas, como por ejemplo el

aire caliente de la parte superior trasera

del microondas.

No procure substituir la lámpara

usted mismo del horno o permitir a

cualquier persona que no sea autorizada

por ELECTROLUX a hacer tan.

Si la lámpara se estropea, consúltelo

con su distribuidor o con un técnico de

servicio ELECTROLUX autorizado.

Si se estropea el cable de

alimentación de este aparato, debrá

cambiarlo por un cable especial. El

cambio debe efectuarlo un técnico de

servicio ELECTROLUX autorizado.

Para evitar el riesgo de explosión y

ebullición repentina

Advertencia: No caliente líquidos ni

otros alimentos en recipientes

cerrados ya que podrían explotar.

2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:19 Page 55

electrolux información de seguridad

56

Para evitar quemaduras

No toque o mueva nunca el grill inferior

mientras está caliente. Utilice agarradores

o manoplas especiales para horno al

sacar la comida para evitar quemarse.

Abra siempre los recipientes, paquetes

de palomitas de maíz, bolsas para cocinar

en horno, etc., lejos de la cara y manos

para evitar quemarse con el vapor.

Para evitar quemaduras,

compruebe siempre la temperatura

de los alimentos y remuévalos

antes de servirlos, prestando

especial atención a la temperatura

de comidas y bebidas para bebés,

niños o ancianos.

La temperatura del recipiente no es

una buena indicación de la temperatura

de la comida o bebida; compruebe

siempre la temperatura de la comida.

Conviene siempre apartarse de la

puerta del horno al abrirlo para evitar

quemarse al salir el vapor y el calor.

Los alimentos rellenos cocidos al

horno deben cortarse en rodajas

después de calentarlos para que salga el

vapor y evitar quemaduras.

Mantenga a los niños alejados de la

puerta y de las partes accesibles del

aparato que pudieran calentarse al

utilizar el grill. Los niños deben

mantenerse alejados para evitar que

sufran quemaduras.

No tocar la puerta del horno, la caja

exterior, el grill inferior, los orificios de

ventilación, los accesorios ni los platos

durante el uso en los modos de

operación con GRILL, COMBINADO y

COCCIÓN AUTOMÁTICA ya que se

pondrán muy calientes. Antes de limpiar

cerciórese de que no están calientes.

No use nunca recipientes o envases

sellados. Quite los cierres y tapas antes de

utilizarlos. Los recipientes sellados pueden

explotar al acumularse la presión incluso

después de haber apagado el horno.

Tenga cuidado cuando caliente

líquidos en el horno de microondas.

Utilice un recipiente de boca ancha para

que puedan escapar las burbuijas.

El calentamiento de bebidas en

el microondas puede dar lugar a un

retraso en la ebullición, por lo tanto

el cuidado tiene que ser tomado al

manejar el envase.

Para evitar la salida repentina de líquido

hirviendo y las posibles quemaduras:

1. Agite el líquido antes de calentarlo/

recalentarlo.

2. Es aconsejable introducir una varilla

de vidrio o utensilio similar en el

líquido mientras calienta.

3. Deje el líquido en reposo al final del

tiempo de cocción por 20 segundos,

para evitar que hierva y salpique

después.

No cocine huevos con la cáscara

ni caliente huevos cocidos duros

enteros en hornos microondas ya

que podrían explotar incluso

después de haber terminado de

calentarlos el microondas. Para

cocinar o volver a calentar huevos

que no estén mezclados o

revueltos, pinche las yemas y las

claras para que no exploten. Corte

también los huevos duros con

cáscara antes de calentarlos en el

horno de microondas.

Agujeree la piel o cáscara de

alimentos como las patatas, salchichas y

fruta antes de cocinarlos porque si no

podrían explotar.

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electrolux información de seguridad

57

Para evitar que los niños lo utilicen

de forma inadecuada

Advertencia: Sólo se debe permitir a

los niños utilizar el horno sin

supervisión alguna cuando se les

haya dado instrucciones adecuadas

para que puedan usarlo de modo

seguro y comprendan los peligros

de un uso incorrecto.

Los niños pueden utilizar los hornos de

microondas sólo cuando estén bajo

supervisión de las personas mayores.

No apoyarse ni agarrarse de la puerta

del horno. No juegue con el horno ni lo

utilice como un juguete.

A los niños se les debe enseñar todas

las medidas de seguridad importantes

tales como la utilización de guantes o

manoplas para no quemarse, retirar con

cuidado las envolturas de las comidas y

tener un cuidado especial con los

alimentos (por ej., los envueltos en

materiales autocalentables) diseñados

para tostar la comida porque puede que

estén demasiado calientes.

Otras Notas

No intente nunca hacer ninguna

modificación en el horno. Este horno

es para preparar solamente comidas

en el hogar y debe utilizarse sólo

para cocinar alimentos. No es

adecuado para utilizarlo con fines

comerciales o de laboratorio.

Para prevenir averías en el horno y

para no estropearlo, tenga en

cuenta lo siguiente:

No haga funcionar el horno cuando

esté vacío, vedere página 69 nota 2. Si

no lo hace así se estropeará el horno.

Si utiliza algún plato para dorar o

materiales autocalentables, coloque

siempre debajo un aislador termorr-

esistente como, por ejemplo, un plato de

porcelana para evitar que se estropee el

plato giratorio y el soporte del rodillo

debido al esfuerzo calorífico. No debe

sobrepasar el tiempo de precalenta-

miento especificado en las instrucciones

del plato.

No utilice utensilios de metal que

reflejan las microondas y pueden

ocasionar arcos o chispas eléctricas. No

ponga nunca latas en el horno.

Utilice sólo el plato giratorio y el

soporte del rodillo diseñados para este

horno. No hacer funcionar el horno sin el

plato giratorio.

Para evitar que se rompa el plato

giratorio:

(a) Antes de limpiar el plato giratorio con

agua, déjelo enfriar.

(b) No ponga comidas ni utensilios

calientes sobre un plato giratorio frío.

(c) No ponga comidas ni utensilios fríos

sobre un plato giratorio caliente.

No utilice envases o recipientes de

plástico para la cocción a microondas si

el horno está todavía caliente después

de haberlo usado en los modos a la

GRILL, COMBINADO y COCCIÓN

AUTOMÁTICA dado que podrían

derretirse o fundirse. No debe emplear

recipientes de plástico durante los

modos mencionados a menos que el

fabricantes de dichos recipientes afirme

que son adecuados para su uso en la

cocción por microondas.

No coloque nada en la partes

exteriores del horno mientras está

funcionando.

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electrolux información de seguridad

58

Notas:

Si no está seguro de cómo conectar

el horno, sírvase consultar a un

electricista cualificado.

Ni el fabricante ni el proveedor

aceptan responsabilidad alguna por

cualquier avería del horno o heridas

personales sufridas por dejar de

observar el procedimiento correcto de

conexión eléctrica.

Puede que se forme vapor o gotas

de agua algunas veces en las paredes

del horno o cerca de los sellos de las

puertas y de las superficies de sellado.

Esto es bastante normal y no indica

que haya ninguna fuga de microondas

ni ninguna avería.

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electrolux descripción del producto

59

Descripción del producto

1 Resistencia grill

2 Marco delantero

3 Lámpara del horno

4 Panel de mandos

5 Tecla de apertura de puerta

6 Tapa de la guía de ondas

7 Cavidad del horno

8 Soporte giraplatos

9 Cierre puerta y superficie cierre

10 Frontal y puntos de fijación (4 puntos)

11 Orificios de ventilación

12 Cubierta externa

13 Respaldo mueble

14 Clip de soporte cable de

alimentación

15 Cable de alimentación

1 2

3

10

4

5

9876

15

14

11

12

13

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electrolux descripción del producto

60

Panel de mandos

1 Visualizador digital

2 Indicadores

El indicador apropiado destellará o se

encenderá inmediatamente encima de

cada símbolo de conformidad con la

instrucción. Cuando un indicador emita

destellos, pulse la tecla apropiada (que

tenga el mismo símbolo) o haga la

operación necesaria.

Remover

Dar vuelta

Peso/Microondas

Grill-Parilla

Indicador de microondas

Indicador de cocción en curso

3 Botón de TEMPORIZADOR/PESO/

POTENCIA

4 Tecla de COCCIÓN AUTOMÁTICA

Pulsar para seleccionar uno de los 2

programas automáticos.

5 Tecla de COCCIÓN AUTOMÁTICA Y

GRILL 1

Pulsar para seleccionar uno de los 2

programas automáticos.

6 Tecla de COCCIÓN AUTOMÁTICA Y

GRILL 2

Pulsar para seleccionar uno de los 4

programas automáticos.

7 Tecla de MODO DE COCCIÓN

Pulsar para seleccionar el nivel de potencia

de microondas, parrilla o doble parrilla.

1. Pulsar una vez para seleccionar

microondas

2. Pulsar dos veces para seleccionar

la parrilla

3. Pulsar tres veces para seleccionar

el modo doble, microondas y parrilla.

8 Tecla de DESCONGELACIÓN

AUTOMÁTICA

Pulsar para seleccionar uno de los 4

programas automáticos.

9 Tecla de START/+30

10 Tecla de STOP

11 Tecla de APERTURA DE PUERTA

1

2

3

4

5

9

10

11

6

7

8

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electrolux descripción del producto

61

Accesorios

Compruebe que están presentes los

siguientes accesorios:

(16) El plato giratorio

(17) El soporte de rodillos

(18) Rejilla alta

(19) Rejilla baja

(20) 4 tornillos de fijación (no mostrado)

• Coloque el soporte de rodillos en la

guarnición en el fondo del interior.

• Ponga seguidamente el plato

giratorio en el soporte de rodillos.

• Para evitar daños al plato giratorio, al

sacar del horno platos o recipientes

conviene levantarlos apartándolos

del borde del plato giratorio.

Nota: Cuando encargue accesorios al

comercio o técnico de servicio

ELECTROLUX autorizado, sírvase

mencionar dos cosas del nombre de la

pieza y la denominación del modelo.

17

16

19

18

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electrolux funcionamiento

62

Antes de usarlo por primera vez

Antes de la puesta en

funcionamiento

1. Enchufar el horno.

2. El visualizador del horno

parpadeará:

3. Pulsar la tecla de STOP, y el

visualizador indicará:

4. Para poner en hora el reloj, ver el

apartado siguiente.

5. Calentar el horno sin alimentos.

(Vea la página 69, Nota 2).

Utilización de la tecla de STOP

1. Borrar los erroes que haya

cometido durante la programación.

2. Parar el horno temporalmente

durante la cocción.

3. Cancelar un programa durante la

cocción, pulsándola dos veces.

Puesta en hora del reloj

Hay dos modalidades: reloj de 12

horas y reloj de 24 horas.

1. Para poner en hora el reloj de 12

horas hay que sostener oprimida la

tecla de MODO DE COCCIÓN

durante 3 segundos.

aparecerá en el visualizador.

x1

2. Para poner en hora el reloj de 24

horas hay que pulsar la tecla de

MODO DE COCCIÓN una vez más

después de lo indicado en la

operación 1, en el ejemplo que sigue

aparecerá en el visualizador.

Ejemplo: Poner el reloj de 24 horas a

las 23:35.

1. Elegir la función del reloj. (reloj de

12 horas)

Elegir el reloj de 24 horas.

2. Poner la hora. Girar el botón de

TEMPORIZADOR/PESO/

POTENCIA hasta que se vea la

hora correcta (23).

3. Se pulsa la tecla MODO DE

COCCIÓN a cambiar de horas a

minutos.

4. Poner la minutos. Girar el botón de

TEMPORIZADOR/PESO/

POTENCIA hasta que se vea la

minutos correcta (35).

x1

x1 durante 3 segundos

2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:20 Page 62

electrolux funcionamiento

63

5. Se pulsa la tecla MODO DE

COCCIÓN a poner en marcha el

reloj.

Nota:

1. El botón de TEMPORIZADOR/

PESO/POTENCIA puede girarse

en sentido horario o antihorario.

2. Si se comete una equivocación

durante la programación basta con

pulsar la tecla de STOP.

3. Si se interrumpe la alimentación de

energía eléctrica al horno de

microondas, el visualizador indicará

intermitentemente después

de restablecerse la corriente. Si

ocurre esto mientras está usándose

el horno se borrará el programa.

También desaparece la hora del día.

4. Cuando haya que poner nuevamente

en hora el reloj hay que seguir otra

vez el ejemplo antes mencionado.

Consejos para cocinar

con microondas

Las microondas son ondas energéticas,

parecidas a las utilizadas para las señales de

televisión y radio.

La energía eléctrica se convierte en energía

microondas y se introduce en el interior del

horno a través de una guía de ondas.

Para evitar que los alimentos y la grasa se

metan en la guía de ondas, ésta está

protegida por la cubierta de la guía de ondas.

Las microondas no pueden atravesar el

metal; por eso, el interior del horno está

hecho de metal y hay una delgada rejilla

metálica en la puerta. Durante la cocción,

las microondas rebotan en los laterales del

interior del microondas de forma aleatoria.

Las microondas atravesarán ciertos

materiales, como el vidrio y el plástico, para

calentar los alimentos. (Consulte

“Recipientes adecuados” en las páginas

65-66).

Para cocinar o descongelar alimentos

en un horno microondas, la energía

microondas debe ser capaz de atravesar el

recipiente para entrar en los alimentos.

Por lo tanto es importante elegir

recipientes adecuados.

Los platos redondos u ovalados son

mejores que los cuadrados o alargados, ya

que los alimentos situados en las esquinas

suelen quedar demasiado hechos. Pueden

utilizarse varios tipos de recipientes, como

se indica en las páginas 65-66

El agua, el azúcar y la grasa de los

alimentos absorben las microondas, lo que

los hace vibrar. Esto crea calor por fricción

de igual forma que sus manos se calientan

cuando frota una con la otra.

Las zonas externas de los alimentos se

calientan por la energía microondas, y luego

el calor se desplaza hasta el centro por

conducción, igual que en los métodos

convencionales de cocción. Es importante

dar la vuelta, volver a colocar o remover los

alimentos para asegurar que se calientan

uniformemente.

Una vez terminada la cocción, el horno

deja automáticamente de producir

microondas.

Es necesario dejar reposar los alimentos

después de la cocción para que el calor se

distribuya por ellos por igual.

Las microondas cocinan los alimentos

más rápidamente que los métodos

convencionales de cocción. Por eso es

fundamental que se sigan ciertas técnicas

para asegurar buenos resultados. Muchas

de las técnicas siguientes son parecidas a

las utilizadas en los métodos

convencionales de cocción.

x1

2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:20 Page 63

electrolux funcionamiento

64

Características de los alimentos

Composición Los alimentos con mayor contenido en grasa o azúcar (p. ej.: pudding de Navidad o

pastel de frutas) necesitan menos tiempo para calentarse. Debería tenerse cuidado,

ya que el sobrecalentamiento puede causar un incendio.

Densidad La densidad de los alimentos afectará al tiempo de cocción necesario. Los alimentos

ligeros y porosos, como los bizcochos o el pan, se cocinan más rápidamente que los

alimentos más pesados y densos, como los asados y los guisos.

Cantidad El tiempo de cocción debe aumentarse cuanto mayor sea la cantidad de alimentos

colocados en el horno. P. ej.: cuatro patatas tardarán más en cocinarse que dos.

Tamaño Los alimentos y trozos pequeños se cocinan más rápidamente que los más grandes,

ya que las microondas pueden entrar hasta el centro desde todos los lados. Para

una cocción uniforme, haga trozos del mismo tamaño.

Forma Los alimentos con formas irregulares, como las pechugas o los muslos de pollo, tardan

más en cocinarse en las partes más gruesas. Las formas redondeadas se cocinan más

uniformemente que las formas cuadradas cuando se cocinan con microondas.

Temperatura La temperatura inicial de los alimentos afecta al tiempo de cocción necesario. Los

alimentos refrigerados tardarán más en cocinarse que los alimentos a temperatura

ambiente. Haga un corte a los alimentos con relleno, por ejemplo bollos rellenos de

mermelada, para liberar el calor o el vapor.

Técnicas de cocción

Colocar Ponga las partes más gruesas de los alimentos hacia el exterior del plato. P. ej.:

muslos de pollo.

Tapar Utilice film transparente para microondas dejando una abertura o bien una tapa

adecuada.

Perforar Los alimentos con cáscara, piel o membrana deben perforarse en varios sitios antes

de cocinarlos o calentarlos, ya que se acumulará el vapor y puede hacer que

exploten los alimentos. P. ej.: patatas, pescado, pollo, salchichas.

Nota: Los huevos no deberían calentarse con energía microondas, ya que pueden

explotar, incluso después de haber terminado su cocción. P. ej.: escalfados,

fritos, cocidos.

Remover, dar Para conseguir una cocción uniforme, es imprescindible remover, dar la vuelta y

la vuelta y volver a colocar los alimentos durante la cocción. Remueva y vuelva a colocar los

volver a alimentos siempre desde fuera hacia dentro.

colocar

Reposar Es necesario dejar reposar los alimentos después de la cocción para que el calor

pueda distribuirse por ellos por igual.

Proteger Algunas zonas de los alimentos que se estén descongelando pueden calentarse. Las

zonas calientes pueden protegerse con pequeños trozos de papel de aluminio, que

reflejan las microondas. P. ej.: muslos y alitas de un pollo.

2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:20 Page 64

electrolux funcionamiento

65

Bebida / comida Temperatura interior Temperatura interior

al final del tiempo después de 10 a 15

de la cocción minutos de tiempo de

reposo

Determinación del tiempo de cocción con el termómetro de alimentos

Cada bebida y cada plato tiene una determinada temperatura interior

(temperatura en el núcleo), una vez terminado el proceso de la cocción. Si dicho

proceso de cocción se interrumpe en este punto el resultado será satisfactorio.

Dicha temperatura se puede leer en un termómetro especial para comidas. La

siguiente tabla de temperaturas informa sobre las temperaturas más importantes.

Calentar bebidas 65-75

o

C

(café, té, agau, etc.)

Calentar leche 60-65

o

C

Calentar sopas 75-80

o

C

Calentar guisados/estofados 75-80

o

C

Aves 80-85

o

C 85-90

o

C

Carne de asada ligeramente 70

o

C 70-75

o

C

cordero bien asado 75-80

o

C 80-85

o

C

Roast soasado 50-55

o

C 55-60

o

C

beef medio 60-65

o

C 65-70

o

C

bien asado 75-80

o

C 80-85

o

C

Carne de cerdo, ternera 80-85

o

C 80-85

o

C

Recipientes Adecuados Comentarios

para

microondas

Papel de aluminio  /  Pueden utilizarse trozos pequeños de papel de aluminio para

y recipientes de proteger los alimentos y evitar que se sobrecalienten.

papel de aluminio Mantenga el papel de aluminio a al menos 2 cm de las

paredes del horno, ya que pueden formarse arcos eléctricos.

No se recomiendan los recipientes de papel de aluminio a

menos que lo especifique el fabricante, p. ej.: Microfoil ®, siga

las instrucciones atentamente.

Fuentes  Siga siempre las instrucciones del fabricante. No supere los

refractarias tiempos de calentamiento facilitados. Tenga mucho cuidado,

ya que estas fuentes se calientan mucho.

Loza y cerámica  /  La porcelana, la cerámica, la cerámica vitrificada y la

porcelana a base de huesos suelen ser adecuados, excepto

cuando tienen adornos metálicos.

Cristalería  Debería tenerse cuidado al utilizar cristalería delicada, ya que

(p. ej. Pyrex ®) puede romperse o rajarse si se calienta repentinamente.

Metal  No se recomienda utilizar recipientes metálicos con energía

microondas, ya que formará arcos eléctricos que pueden

causar un incendio.

2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:20 Page 65

electrolux funcionamiento

66

Plásticos y  Debe tenerse cuidado, ya que algunos recipientes se

poliestireno deforman, funden o decoloran a temperaturas altas.

(p. ej.: recipientes

de comida rápida)

Film transparente  No debería estar en contacto con los alimentos y debe

perforarse para dejar escapar el vapor.

Bolsas para  Deben perforarse para dejar escapar el vapor. Asegúrese

congelar y asar de que las bolsas son adecuadas para su uso en

microondas. No utilice cierres de plástico o metal, ya que

pueden fundirse o prenderse debido a la formación de

arcos eléctricos del metal.

Papel: platos, vasos  Utilícelos sólo para calentar o para absorber la humedad.

y papel de cocina Debe tenerse cuidado, ya que el sobrecalentamiento puede

causar un incendio.

Recipientes de  Esté siempre atento al horno cuando utilice estos materiales,

paja y madera ya que el sobrecalentamiento puede causar un incendio.

Papel reciclado  /  Puede contener extractos de metal que formarán arcos

y de periódico eléctricos y pueden causar un incendio.

Recipientes Adecuados Comentarios

para

microondas

2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:20 Page 66

electrolux funcionamiento

67

Para seleccionar el nivel de potencia de

microondas:

1. Girar el mando de

TEMPORIZADOR/

PESO/POTENCIA en sentido horario

para seleccionar el tiempo de cocción.

2. Pulsar la tecla de MODO DE

COCCIÓN una vez (sólo microondas).

3. Para cambiar el nivel de potencia de

microondas se gira el mando hasta

llegar al nivel de potencia deseado.

4. Pulsar la tecla START/+30.

Nota: Si no se selecciona el nivel de

potencia se pone automáticamente el

nivel 900 W.

Nivel de Uso aconsejado

potencia

900 W utilizado para cocción rápida o para recalentar, p.ej. sopas, guisos, alimentos enlatados,

bebidas calientes, verduras, pescado, etc.

630 W utilizado para la cocción más prolongada de alimentos densos, como carne asada,

pasteles de carne y comidas al plato y también para platos sensibles como salsa de

queso y pasteles de bizcocho. En este punto de ajuste, más reducido, la salsa no

hervirá y los alimentos se cocerán uniformemente sin quemarse en los bordes.

450 W para alimentos densos que requieren un tiempo de cocción largo en la cocina

convencional, por ejemplo platos de buey. Se recomienda utilizar este ajuste de la

potencia para asegurar que la carne quede tierna.

270 W (ajuste de descongelación). Seleccione este ajuste para descongelar asegurando que el

plato se descongela uniformemente. Este ajuste es también ideal para cocer a fuego

lento arroz, pasta, etc.y para cocer flanes de huevo.

90 W para descongelación cuidadosa, por ejemplo de dulces o pasteles de crema.

El horno tiene 5 niveles de potencia. Para elegir el nivel conveniente para guisar

hay que hacer lo indicado en la sección de recetas. En general son de aplicación

las siguientes recomendaciones.

Nivel de potencia de microondas

W = WATT

2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:20 Page 67

electrolux funcionamiento

68

Cocción con microondas

El horno puede programarse para

hasta 90 minutos (90.00). La unidad

de entrada de tiempo de cocción

(descongelación) varía de 10 segundos

a 5 minutos. Depende del total de

tiempo de cocción (descongelación),

como se indica en la tabla.

3. Se elige la potencia deseada

girando el mando de

TEMPORIZADOR/PESO/

POTENCIA.

4. Se pulsa la tecla de START/+30

una vez para empezar la cocción.

Nota:

1. Cuando se abre la puerta durante el

proceso de cocción se para

automáticamente el tiempo contado

en el visualizador digital. El tiempo

de cocción empieza a contarse de

nuevo cuando se cierra la puerta y

se pulsa la tecla de START/+30.

2. Si se desea saber el nivel de

potencia que se está usando

durante la cocción se pulsa la tecla

de MODO DE COCCIÓN. Mientras

se toca la tecla de MODO DE

COCCIÓN con el dedo se ve en el

visualizador el nivel de potencia.

3. El mando de TEMPORIZADOR/

PESO/POTENCIA se puede girar

en sentido horario o antihorario. Si

se gira en sentido antihorario se

reduce el tiempo de cocción desde

90 minutos en gradaciones.

Tiempo de cocción Unidad de incrementos

Comprobar el visualizador

x1

Ejemplo: Supongamos que se desea

calentar sopa durante 2 minutos y 30

segundos empleando una potencia de

microondas de 630 W.

1. Se pone el tiempo de cocción

deseado girando el mando de

TEMPORIZADOR/PESO/

POTENCIA.

2. Se elige el MODO DE COCCIÓN

deseado pulsando la tecla MODO

DE COCCIÓN una vez (sólo

microondas).

0-5 minutos 10 segundos

5-10 minutos 30 segundos

10-30 minutos 1 minuto

30-90 minutos 5 minutos

x1

2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:20 Page 68

electrolux funcionamiento

69

Coccíón al grill y

combinada

Este horno de microondas tiene dos

modos de cocción al GRILL:

1. Sólo grill.

2. Grill con microondas.

1. Cocción sólo al grill

Este modo puede usarse para asar/

dorar alimentos.

Ejemplo: Para hacer tostadas en 4

minutos.

1. Se pone el tiempo de cocción

deseado girando el mando de

TEMPORIZADOR/PESO/

POTENCIA.

2. Se elige el modo de cocción deseado

pulsando la tecla MODO DE

COCCIÓN dos veces. (Sólo parrilla).

3. Se pulsa la tecla START/+30 una

vez para empezar la cocción.

Nota:

1. Se recomienda usar la rejilla alta

para asar a la parrilla.

2. Al usar el grill por primera vez

puede que se note humo o un

olor a quemado, pero eso es

normal y no es indicio de que el

horno está averiado. Para evitar

este problema, al usar el horno

por primera vez conviene hacer

funcionar el grill sin alimentos

durante 20 minutos.

2. Cocción combinada al grill

y con microondas

En esta modalidad se usa una

combinación de potencia del grill y

potencia de microondas (90 W a

630 W). El nivel de potencia de

microondas está prefijado a 270 W.

Ejemplo: Para hacer Brochetas mixas

de carne (receta en la página 80)

durante 7 minutos empleando

potencia MEDIA DEL GRILL Y

MICROONDAS 450 W.

1. Se pone el tiempo de cocción

deseado girando el mando de

TEMPORIZADOR/PESO/

POTENCIA.

x2

Comprobar el visualizador

x1

2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:20 Page 69

electrolux funcionamiento

70

2. Se elige el modo de cocción

deseado pulsando la tecla MODO

DE COCCIÓN tres veces para

seleccionar microondas y grill.

3. Se gira el mando de

TEMPORIZADOR/PESO/

POTENCIA al nivel de potencia de

microondas deseado.

4. Se pulsa la tecla de START/+30

una vez para empezar la cocción.

Otras funciones cómodas

1. Coccíón en varias

secuencias

Puede programarse una secuencia de

3 escalones (máximo) empleando

combinaciones de MICROONDAS,

GRILL o GRILL Y MICROONDAS.

x1

Comprobar el visualizador

Ejemplo: Para cocinar:

2 minutos y 30 segundos con potencia

630 W (Escalón 1)

5 minutos con sólo grill (Escalón 2)

Escalón 1

1. Se pone el tiempo de cocción

deseado girando el mando de

TEMPORIZADOR/PESO/

POTENCIA.

2. Se elige el modo de cocción

deseado pulsando la tecla MODO

DE COCCIÓN una vez (sólo

microondas).

3. Se pone el nivel de potencia

deseado girando el mando de

TEMPORIZADOR/PESO/

POTENCIA.

4. Se pulsa la tecla de MODO DE

COCCIÓN antes de programar el

escalón 2.

x1

x3

2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:20 Page 70

electrolux funcionamiento

71

Escalón 2

5. Se pone el tiempo deseado

girando el mando de

TEMPORIZADOR/PESO/

POTENCIA.

6. Se elige el modo de cocción

deseado pulsando la tecla de

MODO DE COCCIÓN dos veces

(sólo grill).

7. Se pulsa la tecla de START/+30

una vez para empezar la cocción.

(El horno empezará a cocinar durante

2 minutos y 30 segundos a 630 W y

luego durante 5 minutos con sólo grill).

Nota: Si elige cualquier programa

después de haber ajustado el modo

GRILL, omita los pasos 3 y 4. Si

mantiene apretado continuamente el

botón del MODO DE COCCIÓN

después de ajustar GRILL, el modo

GRILL cambiará automáticamente al

modo GRILL DOBLE.

Ejemplo: Para hacer 1.0 kg

Calabacines y pasta al horno (en la

página 80).

1. 18 minutos a 900 W.

2. 7 minutos con grill y microondas a

630 W.

2. Función para añadir 30

segundos

La tecla de +1min/INICIO DE

COCCIÓN permite utilizar las dos

funciones siguientes:

a. Inicio directo de cocción

Puede empezar la cocción

directamente al nivel de potencia

de microondas de 900 W durante

30 segundos pulsando el botón

START/+30.

Nota: Para evitar manipulaciones

indebidas por los niños la tecla de

START/+30 sólo puede usarse dentro

de 3 minuto de la operación

immediatamente precedente, p.ej. el

cierre de la puerta o la pulsación de la

tecla de STOP.

b. Prolongación del tiempo de

cocción.

Durante la cocción manual, puede

prolongar el tiempo de cocción en

múltiplos de 30 segundos

pulsando el botón mientras el

horno está funcionando.

Comprobar el visualizador

x1

x2

2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:20 Page 71

electrolux funcionamiento

72

3. Para comprobar el nivel

de potencia

Para comprobar el nivel de potencia

de microondas durante la cocción se

pulsa la tecla de MODO DE

COCCIÓN.

Mientras se está tocando la tecla de

MODO DE COCCIÓN con el dedo se

ve en el visualizador el nivel de

potencia. El horno continúa contando

el tiempo aunque el visualizador esté

indicando el nivel de potencia.

4. Función de bloqueo de

seguridad

Para activar la función de bloqueo

de seguridad

1. Pulse y mantenga pulsada la tecla

STOP durante 3 segundos.

Para cancelar la función de

bloqueo de seguridad

1. Pulse y mantenga pulsada la tecla

STOP durante 3 segundos.

Nota: Cuando está activado el Bloqueo

de seguridad no funcionará ningún

botón a excepción del botón STOP.

x1

Funciones de cocción

automática y descong-

elación automática

1. Las funciones de COCCIÓN

AUTOMÁTICA y DESCONG-

ELACIÓN AUTOMÁTICA calculan

automáticamente el modo y el

tiempo de cocción apropiados.

Puede escoger entre los menús 2

COCCIÓN AUTOMÁTICA, 6

COCCIÓN AUTOMÁTICA Y

GRILL y 4 DESCONGELACIÓN

AUTOMÁTICA. Lo que necesita

saber para utilizar esta función

automática:

Ejemplo:

COCCIÓN AUTOMÁTICA Y GRILL 1:

El botón de COCCIÓN AUTOMÁTICA

Y GRILL 1 dispone de 2 menús. Pulse el

botón de COCCIÓN AUTOMÁTICA Y

GRILL 1 una vez y aparecerá la pantalla

que se ilustra.

2. El menú puede elegirse pulsando

la tecla de DESCONGELACIÓN

AUTOMÁTICA o deseado

COCCIÓN AUTOMÁTICA hasta

que se vea en el visualizador el

número del menú deseado. Ver las

páginas 74 -77 “CUADROS DE

COCCIÓN AUTOMÁTICA y

DESCONGELACIÓN

AUTOMÁTICA”. El menú

cambiará automáticamente

manteniendo pulsado el tecla

COCCIÓN AUTOMÁTICA y

DESCONGELACIÓN

AUTOMÁTICA.

Comprobar el visualizador

x1 durante 3 segundos

Si el reloj está puesto en hora, podrá verse la

hora en la pantalla.

x1 durante 3 segundos

2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:20 Page 72

electrolux funcionamiento

73

3. El peso o la cantidad del alimento

puede introducirse girando el

mando de TEMPORIZADOR/

PESO/POTENCIA hasta que se

visualice el peso o cantidad

deseados.

• Introducir sólo el peso del alimento.

No incluir el peso del envase.

• Utilice el modo de funcionamiento

manual para alimentos que pesen

más o menos que los pesos o las

cantidades que se facilitan en los

cuadros de COCCIÓN

AUTOMÁTICA y DESCON-

GELACIÓN AUTOMÁTICA.

Para obtener mejores resultados,

siga las indicaciones de los cuadros

de cocción que se proporcionan en

las páginas 81 - 83.

4. Para empezar a cocinar, pulsar la

tecla de START/+30.

Cuando se necesita alguna acción

(p.ej. dar vuelta al alimento) el

horno se para y suenan las

señales, y en el visualizador se

verá intermitentemente el tiempo

de cocción que queda y cualquier

indicador. Para continuar

cocinando hay que pulsar la tecla

de START/+30.

La temperatura final variará dependiendo

de la temperatura de partida. Comprobar

que el alimento está muy caliente

después de la cocción. Si es necesario

se puede prolongar el tiempo de cocción

y variar el nivel de potencia.

Nota: Si desea utilizar la función

AÑADIR 30 SEGUNDOS durante la

operación de rápidas, los alimentos

pueden hacerse demasiado.

Ejemplo 1 para COCCIÓN

AUTOMÁTICA Y GRILL 1:

Para cocinar Pescado gratinado con

un peso de 1,5 kg utilizando la

Cocción automática plus grill 1 (A1-1).

1. Se selecciona el menú requerido

pulsando la tecla de COCCIÓN

AUTOMÁTICA Y GRILL 1.

2. Se introduce el peso girando el

mando de TEMPORIZADOR/

PESO/POTENCIA en sentido

horario.

3. Se pulsa la tecla de START/+30.

x1

Comprobar el visualizador

2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:20 Page 73

electrolux tabla de programas

74

Tabla de programas

Cuadros de cocción automática y descongelación automática

Tecla Cocción Cantidad (unidad Procedimiento

automática de incremento) /

utensilios

AC-1 Cocción 0,5 - 1,5 kg* (500 g) • Ver las recetas para “Pollo y Verdura

Pollo y Verdura (Temp. inicial Pollo 5 °C) Cacerola” en la página 77.

Cacerola Fuente para gratén y

film de plástico para * Peso total de ingredientes.

microondas

AC-2 Cocción 0,5 - 1,5 kg* (500 g) • Ver las recetas para “Picadillo y Cebolla”

Picadillo y (Temp. inicial en la página 78.

Cebolla Picadillo 5 °C)

Plato Cacerola * Peso total de ingredientes.

y tapa

x1

x2

Tecla Cocción Cantidad (unidad Procedimiento

automática de incremento) /

plus grill 1 utensilios

A1-1 Menú 0,5 - 1,5 kg* (500 g) • Ver las recetas para “Pescado

Rápidas (Temp. inicial Gratinado” en la páginas 78 - 79.

Pescado Pescado 5 °C,

Gratinado Fuente ovalada para * Peso total de ingredientes.

gratén

A1-2 Menú 0,5 - 1,5 kg* (500 g) • Ver las recetas para “Gratén” en la

Rápidas (Temp. inicial 20 °C) página 79 - 80.

Gratén Fuente ovalada

para gratén * Peso total de ingredientes.

x1

x2

2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:20 Page 74

electrolux tabla de programas

75

Tecla Cocción Cantidad (unidad Procedimiento

automática de incremento) /

plus grill 2 utensilios

A2-1 Cocción 0,20 - 0,40 kg (50 g) • Sacar del paquete las patatas fritas

Patatas fritas (Temp. inicial -18 °C) congeladas y ponerlas en una fuente de

(recomendadas Plato Cacerola porcelana.

para hornos Tripode alto • Poner la fuente en el tripode alto en el

convencionales) horno.

• Cuando suenen las señales, dar vuelta.

• Después de la cocción, sacar las

patatas fritas de la fuente y ponerlas en

un plato para servir. (No es necesario

tiempo de reposo).

• Añadir sal según el gusto.

Nota: La fuente se pone muy caliente

durante la cocción. Para evitar quemarse

conviene ponerse guantes de cocina para

sacar del horno la fuente.

A2-2 Cocción 0,2 - 0,8 kg (100 g) • Preparar los asadoresen la página.

Brochetas mixtas (Temp. inicial 5 °C) • Poner en el tripode alto y asar.

de carne (Vea la Tripode alto • Cuando suene la señal, dar vuelta.

página 80.) • Terminada la cocción, sacar y poner en

un plato para servir. (No es necesario

tiempo de reposo).

A2-3 Cocción 0,20 - 0,80 kg (50 g) • Mezclar los ingredientes y esparcirlos

Patas de pollo (Temp. inicial 5 °C) sobre las patas de pollo.

Tripode alto • Perforar la piel de las patas.

• Poner las patas en el tripode alto, con el

lado con piel abajo y con los extremos

delgados hacia el centro.

• Cuando suenen las señales, dar vuelta

a las patas.

• Después de la cocción, dejar en reposo

el alimento durante aprox. 5 minutos.

A2-4 Cocción 0,9 - 1,8 kg (100 g) • Mezclar los ingredientes y esparcirlos

Pollo asado (Temp. inicial 5 °C) sobre el pollo.

Tripode bajo • Perforar la piel del pollo.

• Poner el pollo en el tripode bajo,

pechuga hacia abajo.

• Poner en el plato giratorio y cocer.

• Cuando suenen las señales, dar vuelta

al pollo.

• Después de la cocción, dejar durante

aprox. unos 3 minutos en el horno,

retirar y poner en un plato para servir.

x1

x2

x3

x4

Ingredientes para 600 g de patas de pollo:

(3 piezas), 1-2 cucharones de aceite,

1/2 cdta. de sal, 1 cdta. de pimentón dulce,

1 cdta. de romero.

Ingredientes para 1,2 kg de pollo asado:

Sal y pimienta, 1 cdta. de pimentón dulce,

2 cucharones de aceite.

2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:20 Page 75

electrolux tabla de programas

76

Tecla Descongelación Cantidad (unidad Procedimiento

automática de incremento) /

utensilios

Ad-1 0,2 - 1,0 kg (100 g) • Poner la comida en un plato en el

Descongelación (Temp. inicial -18 °C) centro del plato giratorio.

Bistec y chuletas (Ver la nota page 77) • Cuando se pare el horno y suenen las

señales, dar vuelta al alimento, revolver y

separar. Proteja las partes delgadas y

los puntos calientes con papel de

aluminio.

• Después de descongelar, envolver en

lámina de aluminio durante 10 - 15

minutos hasta que esté totalmente

descongelado.

Ad-2 0,2 - 1,0 kg (100 g) • Cubra la plato giratoria con plástico para

Descongelación (Temp. inicial -18 °C) envolver.

Carne picada Plástico para envolver • Coloque el bloque de carne picado en

(Ver la nota page 77) la plato giratoria.

• Cuando se pare el horno y suene la

señal acústica, dé la vuelta al alimento.

Retire, si es posible, la parte

descongelada.

• Después de descongelar, déjela en

reposo durante 5 - 10 minutos hasta la

descongelación completa.

Ad-3 0,1 - 1,4 kg (100 g) • Retire todo el embalaje del pastel.

Descongelación (Temp. inicial -18 °C) • Colóquelo en un plato plano en el

Pastel Plato plano centro del plato giratorio.

• Después de descongelarlo, corte el

pastel en trozos de tamaño similar

dejando un espacio entre los trozos y

déjelo reposar durante 15 - 60 minutos

hasta que esté descongelado

uniformemente.

Ad-4 0,1 - 1,0 kg (100 g) • Distribuya el pan sulla plato plano en el

Descongelación (Temp. inicial -18 °C) centro del plato giratorio.

Pan Plato plano • Cuando suene la señal acústica,

(Para este programa reordene, y saque las rebanadas

solamente se descongeladas.

recomienda pan cortado • Después de descongelar, separe todas

en rebanadas) las rebanadas y distribúyalas en un

plato grande.

• Cubra el pan con papel de aluminio y

déjelo reposar durante 5 - 10 minutos

hasta que esté totalmente

descongelado.

x1

x2

x3

x4

2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:20 Page 76

electrolux tabla de programas

77

Nota: Descongelación automática

1. Bistecs y chuletas deben congelarse

en una sola capa.

2. La carne picada se debe congelar en

pequeñas porciones.

3. Después de dar vuelta, proteger las

partes descongeladas con trozos

pequeños planos de lámina de

aluminio.

4. Los pasteles cubiertos y recubiertos

de nata son muy sensibles a la

potencia del microondas. Para un

mejor resultado, si la nata empieza a

ablandarse rápidamente, es mejor

sacarlos inmediatamente del horno y

dejarlos por espacio de 10-30

minutos a temperatura ambiente

5. Bistecs y chuletas disponer los

alimentos en el horno como se indica:

Alimento

Plato

giratorio

Bistecs y chuletas

Recetas para cocción automática

Preparación

1. Mezclar el arroz con los hilitos de

azafrán y poner la mezcla en la fuente

untada.

2. Mezclar las rodajas de cebolla, las

tiras de puerro y pimiento y los dados

de pechuga de pavo y condimentar.

Poner esta mezcla encima del arroz.

3. Encima de todo esto se distibuyen los

copos de mantequilla.

4. Verter el caldo de carne sobre todo,

tapar y cocer en COCCIÓN

AUTOMÁTICA (AC-1), “Pollo y

Verdura Cacerola”.

5. Después de la cocción, dejar durante

5 - 10 minutos.

0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg

Pollo y verdura cacerola (AC-1)

Pavo picante con arroz

60 g 120 g 180 g arroz de grano largo

(sancochar)

1 1 1 balsita de hilitos de

azafrán

25 g 50 g 75 g cebolla (en rodajas)

50 g 100 g 150 g pimiento morrón (en

tiras)

50 g 100 g 150 g puerro pequeño (en

tiras)

150 g 300 g 450 g pechuga de pollo (en

dados)

pimienta, pimentón

10 g 20 g 30 g mantiquilla o margarina

150 ml 300 ml 450 ml caldo de carne

2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:20 Page 77

electrolux tabla de programas

78

Preparación

1. Lavar y secar el pescado, rociar con el

zumo de limón, sazonar y untar con la

mantequilla de anchoas.

2. Colocar en una fuente ovalada para

gratinar.

3. Espolvorear el queso Gouda sobre el

pescado.

4. Lavar los tomates y quitarles el rabo.

Cortar en rodajas y colocar sobre el

queso.

5. Condimentar con sal, pimienta y las

hierbas mezcladas.

6. Escurrir la mozarella, cortar en rodajas y

colocar sobre los tomates. Espolvorear

con la albahaca.

7. Colocar la fuente sobre la tripode baja y

cocinar en COCCIÓN AUTOMÁTICA

PLUS GRILL 1 (A1-1), “Pescado

Gratinado”.

8. Después de la cocción, dejar durante 5

minutos.

0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg

Preparación

1. Mezclar la carne picada con la cebolla

picado, al huevo y el pan rallado para

obtener.

2. Mezclar el caldo de carne con el puré

de tomates.

3. Añadir de patatas y zanahorias con el

líquido a la carne picado, mezclar.

4. Tapar y cocer en COCCIÓN

AUTOMÁTICA (AC-2), “Picadillo y

Cebolla”.

5. Cuando se pare el horno ye suenen

las señales, remover y tapar de nuevo.

6. Volver a remover el plato y dejar

reposar durante unos 5 minutos.

Servirlo con guarnición de perejil.

0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg

Pescado gratinado (A1-1)

Pescado gratinado a la italiana

Picadillo y cebolla (AC-2)

200g 430 g 630 g filetesdepescado

1

/

2

CuSop 1 CuSop 1

1

/

2

CuSop zumodelimón

1

/

2

CuSop 1 CuSop 1

1

/

2

CuSop mantequilla de

anchoas

30 g 50 g 80g queso Gouda

(rallado)

saly pimienta

150g 300 g 450 g tomates

1

CuSop 1

1

/

2

CuSop 2CuSop hierbas picados

mezcladas

100g 180 g 280 g Mozarella

1

/

2

CuSop

3

/

4

CuSop 1 CuSop albahaca (picado)

150 g 300 g 450 g picadillo (

1

/

2

mitad

decardo,

1

/

2

mitad

devaca)

50g 100 g 150 g cebolla(bien picado)

1

/

2

11

1

/

2

huevo

15g 30 g 45g depanrallado

sal ypimienta

115 ml 230 ml 345 ml caldo de carne

20g 40 g 60g depurédetomate

65g 125 g 190 g patatas(bien picado)

65g 125 g 190 g zanahorias(bien

picado)

1

/

2

CuSop 1CuSop1

1

/

2

CuSop de perejil (picado)

2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:20 Page 78

electrolux tabla de programas

79

Preparación

1. Poner las verduras, mantequilla y

especias en una cazuela y mezclar

bien. Cocinar para 2-6 minutos a

900 W, depende de peso.

2. Lavar el pescado, secar, rociar con

zumo de limón y sal.

3. Mezclar na crème fraîche (nata) con las

verduras.

4. Poner la mitad de las verduras en una

fuente ovalada para gratinar. Colocar el

pescado encima y cubrir con las

verduras restantes.

5. Espolvorear con el queso Gouda y

colocar en el soporte bajo y cocer en

COCCIÓN AUTOMÁTICA PLUS

GRILL 1 (A1-1), “Pescado Gratinado”.

6. Después de la cocción, dejar durante

5 minutos.

0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg

Pescado gratinado (A1-1)

Filete de pescado gratinado esterhazy

230g 450g 680 g filetes de pescado

100g 200g 300 g puerros (enrodajas)

20 g 40 g 60 g cebella (bien

picados)

40 g 100 g 140 g zanahoria(rallado)

10 g 10 g 20 g mantequilla o

margarina

sal, pimientay nuez

moscada

1

CuSop 1

1

/

2

CuSop2CuSop zumodelimón

50 g 100 g 150 g crème fraîche (nata)

50 g 100 g 150 g queso Gouda

(rallado)

Preparación

1. Mezclar conjuntamente las espinacas

en hoja con la cebolla y condimentar

con sal, pimienta y nuez moscada.

2. Engraser el plato. Poner, alternado,

capas de rodajas de patatas, dados

de jamón y espinica. La capa superior

debería ser de espinica.

3. Mezclar los huevo con la crème

fraîche (nata), condimentar la mezcla y

verter sobre la verdura.

4. Espolvorear con el queso rallado.

5. Colocar en el soporte bajo y cocer en

COCCIÓN AUTOMÁTICA PLUS

GRILL 1 (A1-2), “Gratén”.

6. Después de la cocción, dejar durante

5 - 10 minutos.

Gratén (A1-2)

Gratén d’espinaca

0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg

150 g 300 g 450 g espinaca (descongelar

y escurrir)

15 g 30 g 45 g cebolla (bien picados)

sal, pimienta, nuez

moscada

150 g 300 g 450 g patatas cocido (en

rodajas)

35 g 75 g 110 g de jamón cocido (en

dados)

50 g 100 g 150 g crème fraîche (nata)

123huevo

40 g 75 g 115 g de queso (rollado)

2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:20 Page 79

electrolux tabla de programas

80

Preparación

1. Engrasar el plato y colocar capas

alternas de rodajas de patatas y

calabacín en el plato.

2. Mezclar los huevos con crème fraîche

(nata), condimentar con sal, pimienta,

ajo y verter encima las verduras.

3. Esparcirlo el queso Gouda sobre el

gratén.

4. Finalmente rociar el gratén con

pepitas de girasol.

5. Colocar en el soporte bajo y cocer en

COCCIÓN AUTOMÁTICA PLUS

GRILL 1 (A1-2), “Gratén”.

6. Después de la cocción, dejar durante

5 - 10 minutos.

Gratén (A1-2)

Gratén de patatas y calabacin

0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg

200 g 400 g 600 g potatas cocido (en

rodajas)

115 g 230 g 345 g calabacin (en rodajas

fínas)

75 g 150 g 225 g crème fraîche (nata)

123heuvo

1

/

2

12diente de ajo (picado)

sal y pimienta

40 g 80 g 120 g queso Gouda (rallado)

10 g 20 g 30 g pepitas de girasol

Brochetas mixtas de carne (A2-2)

4 porción

400 g de filete de cerdo

100 g de jamón

2 cebollas (100 g) en cuartos

4 tomates (250 g) en cuartos

1

/

2

pimiento verde (100 g), en 8

secciones

2 CuSop de aceite

4 Cdta. de pimentón

sal

1 Cdta. de pimienta de Cayena

1 Cdta. de salsa Worcester

Preparación

1. Cortar la carne y el jamón en dados

de unos 2-3 cm de tamaño.

2. Colocar alternando la carne y las

hortalizas en los cuatro pinchos de

madera.

3. Mezclar removiendo el aceite con los

condimentos y untar los pinchos con

la mezcla. Colocar los pinchos en el

nivel superior y asarlos.

4. Darlos vuelta una vez transcurridos

dos tercios del tiempo indicado. La

cocción: COCCIÓN AUTOMÁTICA

PLUS GRILL 2 (A2-2), “Brochetas

Mixtas De carne”.

2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:20 Page 80

electrolux tabla de programas

81

Abreviaturas empleadas

CuSop=

Cucharadasopera

Ctda.=Cucharadita

Tz=Taza

kg=Kilogramo

g=Gramo

l=Litro

ml=Mililitro

cm=Centímetro

min.=Minutos

* a la temperatura del refrigerador

Café, 1 taza 150 900 W 1 unos Sin tapar

Leche, 1 taza* 150 900 W 1 unos Sin tapar

Agua, 1 taza 150 900 W 2 unos Sin tapar, hacer hervir

6 tazas 900 900 W 8-10 Sin tapar, hacer hervir

1 tazón 1000 900 W 9-11 Tapar, hacer hervir

Platos 500 900 W 4-6 Salpicar la salsa con poca agua,

tapar, remover en intervalos

Guisados / Sopa 200 900 W 1 -2 Tapar, remover después de calentar

Verduras 200 900 W 2-3 Agregar un poco de agua, dado el

500 900 W 3-5 caso, tapar, remover después de

transcurrida la mitad del tiempo de

calentamiento

Guarniciones 200 900 W 2-3 Salpicar con poca agua, tapar,

500 900 W 4-5 remover en ciertos intervalos

Carne, 1 tajada* 200 900 W 3 unos Añadir con un poco de salsa, tapar

Filete de pescado* 200 900 W 3-5 Tapar

Tarta, 1 porción 150 450 W

1

/

2

-1 Poner en una rejilla para pasteles

Productos 190 450 W

1

/

2

-1 Quitar la tapa, remover bien después

alimenticios de calentar, comprobar la

para bebés, 1 vaso temperatura

Derretir margarina 50 900 W

1

/

2

Tapar

o mantequilla*

Derretir chocolate 100 450 W 3-4 Remover en ciertos intervalos

Tablas de cocción

Calentamiento de bebidas y alimentos

Bebida / Cantidad Modo Potencia Tiempo Procedimiento

alimento -g/ml- -ajuste- -min-

Cocción de verduras frescas

Verdura Canti- Modo Potencia Tiempo Procedimiento Adición

dad -ajuste- -min- de agua

-g- -CuSop/ml-

Brécol 500 900 W 6-8 Cortar en varios trozos, tapar 4-5 CuSop

y remover ocasionalmente

Guisantes 500 900 W 6-8 Tapar, remover ocasionalmente 4-5 CuSop

Cebolla 250 900 W 4-5 Entera, cocer en lámina apta -

para microondas

Colinabo 500 900 W 9-11 Cortar en cuadraditos, tapar y 4-5 CuSop

remover ocasionalmente

Patatas codidas 500 900 W 7-9 Cortar en trozos grandes e 4-5 CuSop

(con su monda) iguales, sazonar un poco,

tapar y remover ocasionalmente

2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:21 Page 81

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Descongelación de alimentos

Alimento Canti- Potencia Tiempo Procedimiento Tiempo

dad -ajuste- -min- de reposo

-g- -min-

Los tiempos indicados en esta tabla representan valores orientativos que pueden variar de

acuerdo con la temperatura de congelación, la naturaleza del alimento y su peso.

Puchero 500 270 W 8-9 Separar y remover después de 10-15

húngaro transcurrida la mitad del tiempo

de descongelación

Salchichas, 8 600 270 W 6-8 Poner una al lado de la otra, darle 5-10

4 300 270 W 3-5 vuelta después de transcurrida la 5-10

mitad del tiempo de descongelación

Pata de pollo 200 270 W 3-4 Darle vuelta después de transcurrida 10-15

la mitad del tiempo de descongelación

Filete de 400 270 W 5-7 Darle vuelta después de transcurrida 5-10

pescad la mitad del tiempo de descongelación

Panecillos, 2 80 270 W 1-1

1

/

2

Sólo descongelar parcialmente -

Pastel, 1 porción 150 270 W 1-3 Poner en una rejilla de pasteles 5

Frutas, como 250 270 W 3-5 Distribuir uniformemente y darles vuelta 5

fresas frambuesas, después de transcurrida la mitad del

crezas, ciruelas tiempo de descongelación

Descongelación de alimentos

Alimento Canti- Potencia Tiempo Adición Procedimiento Tiempo

dad -ajuste- -min- de agua de reposo

-g- -CuSop- -min-

Filete de 400 900 W 9-11 - Tapar 1-2

pescado

Comida 400 900 W 8-10 - Tapar, remover después de 2

preparada transcurrida la mitad del

tiempo de calentamiento

Brécol 300 900 W 6-8 3-5 CuSop Tapar, remover después de 2

transcurrida la mitad del tiempo

Guisantes 300 900 W 6-8 3-5 CuSop Tapar, remover después de 2

transcurrida la mitad del tiempo

Verduras 500 900 W 9-11 3-5 CuSop Tapar, remover después de 2

mixtas transcurrida la mitad del tiempo

2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:21 Page 82

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83

Relación de poténcias y tiempos

Alimento Canti- Modo Potencia Tiempo Procedimiento Tiempo

dad -ajuste- -min- de reposo

-g- -min-

Asado 500 450 W 5-8 Condimentar a gusto, 10

(cerdo, 450 W 6-8* ponerlo en el nivel inferior y

ternera, 450 W 5-8 darlo vuelta después de

cordero) 450 W 4-5 transcurridos (*)

1000 450 W 16-18 10

450 W 5-7*

450 W 14-16

450 W 4-6

1500 450 W 26-28 10

450 W 5-8*

450 W 26-28

450 W 4-5

Roast beef, 1000 630 W 5-8 Condimentar a gusto, 10

medium 630 W 8-10* ponerlo en el nivel inferior con

630 W 3-5 el lado graso hacia abajo y

1500 630 W 12-15 darlo vuelta después de 10

630 W 12-15* transcurridos (*)

630 W 4-6

Pollo 1200 900 W 9-11 Condimentar a gusto, ponerlo 3

630 W 5-7* en el nivel inferior con la

900 W 9-11 pechuga hacia abajo, darlo

630 W 3-5 vuelta después de

transcurridos (*). Colocar un

recipiente hondo del debajo

asado.

Pata de pollo 200 450 W 6-7* Condimentar a gusto, ponerlas 3

4-6 en el nivel superior indicando

los lados de la piel hacia abajo,

darles vuelta después de

transcurridos (*)

Carne de 400 11-12* Poner en el nivel superior y

rabadilla, 6-8 darles vueltadespués de (*),

2 piezas condimentar después de

(medio) asados

Platos 8-13 Poner el molde para

gratinados gratinados en el nivel inferior.

El tiempo de cocción,

depender de queso tipo

Tostadas 1 tostada 450 W

1

/

2

-1 Tostar la rebanada de pan,

de queso 5-6 untarla con mantequilla, poner

4 tostadas 450 W

1

/

2

-1 1 loncha de jamón, 1 rodaja de

5-6 piña y 1 loncha de queso para

fundir; asar en el nivel superio

Pizza 300 450 W 4-6 Lugar en el tripode bajo.

450 W 4-6

400 450 W 6-7

450 W 5-7

2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:21 Page 83

electrolux recetas

84

Recetas

Todas las recetas contenidas en el

presente libro se entienden - si no se

indica lo contrario - para 4 porciones.

Adaptacion de recetas

convencionales para el

microondas

Si Vd. quiere modificar recetas probadas

para adaptarlas al microondas, entonces

debe observar lo siguiente: Reduzca los

tiempos de cocción en un tercio hasta la

mitad. Oriéntese por las recetas

indicadas en el presente libro.

Alimentos con altos contenidos de

líquido, como carne, pescado, aves,

verduras, frutas, guisados/estofados y

sopas, se pueden preparar sin problema

alguno en el horno de microondas.

En el caso de alimentos con bajo

contenido de líquido, como platos ya

preparados, se debe mojar la superficie

antes de calentar o cocerlos.

La adición de líquido a alimentos

crudos a brasear se debe reducir

aproximadamente a dos tercios de la

cantidad de la receta original. Si es

necesario se puede agregar líquido

durante la cocción.

La adición de materia grasa se puede

reducir notablemente.

Una pequeña cantidad de

mantequilla, margarina o aceite es

suficiente para darles sabor a los platos.

Por lo tanto, el horno de microondas es

excelente para preparar alimentos con

poco contenido de grasa dentro de un

plan dietético.

Champiñones rellenos al romero

Tiempo total de cocción: 10-17 min.

Utensilios: fuente con tapa (volumen: 1 l)

fuente redonda llana con

tapa (unos 22 cm diámetro)

Ingredientes

8 champiñones grandes

enteros (unos 225 g)

2 CuSop de mantequilla o margarina

(20 g)

1 cebolla (50 g), bien picada

50 g de jamón crudo, bien

troceado

pimienta negra molida,

romero desmenuzado

125ml de vino blanco, seco

125ml de nata

2 CuSop de harina (20 g)

1. Sacar tallos de los champiñones antes

de cortarlos en trozos pequeños.

Cortar el jamón en pequeños dados.

2. Untar con la mantequilla el fondo de la

fuente. Agregar la cebolla, los trozos de

jamón y tallos de los champiñonesm-

troceados, condimentar con pimienta y

romero, tapar y cocer.

3-5 min. 900 W

Dejar enfriar.

3. Calentar en la otra fuente 100 ml de

vino y la nata.

1-3 min. 900 W

4. Mezclar el resto del vino con la harina,

agregar la mezcla revolviendo al líquido

caliente, tapar y cocer. Remover en

ciertos intervalos.

unos. 1 min. 900 W

5. Rellenar los champiñones con la

mezcla de jamón, colocar en la salsa y

dorarlos en el nivel superior.

6-8 min. 270 W

Terminada la cocción, dejar reposar los

champiñones durante 2 minutos aprox.

2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:21 Page 84

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85

Sopa de cebolla

Tiempo total de cocción: 14-17 min.

Utensilios: fuente con tapa (volumen: 2 l)

4 tazas soperas

(volumen: 200 ml c/u)

Ingredientes

1 CuSop de mantequilla o margarina

(10-20 g)

2 cebollas (100 g) en rodajas

800ml de caldo de carne

sal y pimienta

2 rebanadas de pan para tostar

4 CuSop de queso rallado (40 g)

1. Distribuir la mantequilla en la fuente.

Añadir las rodajas de cebolla, el caldo

de carne y los condimentos; cocer

con la tapa puesta.

9-11 min. 900 W

2. Tostar las rebanadas del pan,

cortarlas en dados y distribuirlas en

las tazas soperas. Verter la sopa

sobre éstos y poner el queso por

encima.

3. Poner las tazas en el nivel superior

para derretir el queso.

6-7 min.

Berenjenas rellenas con Carne

Picada

Tiempo total de cocción: 17-22 min.

Utensilios: fuente con tapa (volumen 1 l)

fuente llana y ovalada con

tapa (unos 30 cm de longitud)

Ingredientes

2 berenjenas, sin tallo (cada

una de unos 250 g)

sal

3 tomates (unos 200 g)

1 Cdta. de aceite de oliva para untar

el molde

2 cebollas (100 g), picadas

4 pimientos verdes poco

picantes

200 g de carne picada (de vaca o

cordero)

2 dientes de ajo, machacados

2 CuSop de perejil, picado

sal y pimienta

pimentón

60 g de queso de oveja griego,

en dados

Sugerencia: Las berenjenas se pueden

sustituir por calabacines.

1. Partir longitudinalmente las berenjenas

en mitades. Sacar la pulpa con una

cucharita para que quede un borde de

aprox. 1 cm de espesor. Sazonar las

berenjenas. Cortar la pulpa en dados.

2. Pelar 2 tomates, sacar los rabillos y

cortar en dados.

3. Untar el fondo de la fuente con el aceite

de oliva, agregar las cebollas picadas,

tapar y rehogar ligeramente.

unos. 2 min. 900 W

4. Quitar los tallos de los pimientos, sacar

los granos y cortarlos en anillos.

Reservar un tercio para la guarnición.

Mezclar la carne picada con los dados

de berenjenas, cebollas y tomates, los

anillos de pimiento, los dientes de ajo

machacados y el perejil, condimentar.

5. Secar cuidadosamente las mitades de

las berenjenas. Rellenarlas con la mitad

de la carne picada, repartir el queso de

oveja por encima, y distribuir sobre éste

el relleno restante.

6. Arregle las mitades de la berenjena en el

plato engrasado del ovenproof, coloque

el plato en el estante y el cocinero bajos.

11-13 min. 630 W

Adorne las mitades de la berenjena con

los anillos de los chiles y las rebanadas

del tomate y continúe cocinando.

4-7 min. 630 W

Terminado el tiempo de cocción de las

berenjenas dejarlas reposar durante 2

minutos aprox.

2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:21 Page 85

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86

Lonchas de Ternera a la Zurich

Tiempo total de cocción: 9-14 min.

Utensilios: fuente con tapa (volumen 2 l)

Ingredientes

600 g de filete de ternera

1 CuSop de mantequilla o margarina

1 cebolla (50 g), bien picada

100 ml de vino blanco

espesante para salsas

para aprox.

1

/

2

l de salsa

300 ml de nata

1 CuSop de perejil, picado

1. Cortar el filete en tiras del grueso de

un dedo.

2. Untar uniformemente la fuente con la

mantequilla. Poner la cebolla y la

carne en la fuente, taparla y cocer.

Remover una vez durante la cocción.

6-9 min. 900 W

3. Agregar el vino blanco, el espesante

para salsas y la nata, remover y

seguir cociendo el plato con la tapa

puesta. Remover ocasionalmente.

3-5 min. 900 W

4. Pruebe la comida, remueva de nuevo

la mezcla y déjela reposar unos 5

minutos. Servir decorada con perejil.

Jamón relleno

Tiempo total de cocción:13-18 min.

Utensilios: fuente con tapa (volumen 2 l)

fuente llana ovalada con tapa

(longitud: unos 26 cm)

Ingredientes

150 g de espinaca, sin tallos

150 g de requesón, 20 % de mat.

grasa

50 g de queso suizo rallado

pimienta

pimentón

8 lonjas de jamón cocido (400 g)

125 ml de agua

125 ml de nata

2 CuSop de harina (20 g)

2 CuSop mantequilla o margarina (20 g)

1 Cdta. de mantequilla o margarina

para untar el molde

1. Cortar la espinaca finamente y

mezclarla con el requesón y el queso

suizo, condimentar a gusto.

2. Colocar en cada lonja de jamón

cocido una cucharada sopera de

relleno y enrollar. Fijar los rollitos con

pinchos de madera.

3. Preparar una salsa bechamel. Para

ello poner el líquido en la fuente, tapar

y calentar.

2-4 min. 900 W

Amasar la mantequilla con la harina,

poner en el líquido y remover con el

batidor de mano hasta obtener una

mezcla homogénea. Tapar, darle un

hervor y dejar espesar.

1-2 min. 900 W

Revolver y condimentar.

4. Verter la salsa en el molde untado,

colocar los rollitos, tapar y cocer.

10-12 min. 630 W

Dejar reposar los rollitos de jamón

durante 5 minutos, una vez terminada

la cocción.

Sugerencia: También puede emplear la

salsa bechamel disponible

en el mercado.

2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:21 Page 86

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87

Filetes de lenguado

(2 porciones)

Tiempo total de cocción: 11-13 min.

Utensilios: fuente llana y ovalada con

tapa (longitud: unos 26 cm)

Ingredientes

400 g de filetes de lenguado

1 limón entero

2 tomates (150 g)

1 Cdta. de mantequilla o margarina

para untar el molde

1 CuSop de aceite vegetal

1 CuSop de perejil, picado

sal y pimienta

4 CuSop de vino blanco (30 ml)

2 CuSop de mantequilla o margarina

(20 g)

1. Lavar y secar cuidadosamente los

filetes de enguado. Quitar las espinas.

2. Cortar el limón y los tomates en

rodajas finas.

3. Untar la fuente con la mantequilla,

poner los filetes de lenguado y mojar

ligeramente con el aceite vegetal.

4. Esparcir el perejil sobre el pescado,

cubrir con las rodajas finas de tomate

y condimentar. Las rodajas de limón

se colocan encima de las de tomate

y se mojan con el vino blanco.

5. Colocar copos de mantequilla sobre

las rodajas del limón, tapar y cocer.

11-13 min. 630 W

Terminada la cocción, los filetes de

lenguado deben reposar unos 2

minutos.

Sugerencia: Para preparar este plato,

también se puede usar

eglefino, hipogloso, múgol,

platija o bacalao.

Filete de pescado con salsa de

queso

Tiempo total de cocción: 21-25 min. aprox.

Utensilios: fuente con tapa (volumen: 1 l)

fuente llana y ovalada

(unos 25 cm de longitud)

Ingredientes

4 filetes de pescado (unos 800 g)

(p.ej. trucha, platija o bacalao)

2 CuSop de zumo de limón

sal

1 CuSop de mantequilla o margarina

1 cebolla (50 g), bien picada

2 CuSop de harina (20 g)

100 ml de vino blanco

1 Cdta. de aceite vegetal para untar la

fuente

100 g de queso suizo rallado

2 CuSop de perejil picado

1. Lavar los filetes, secarlos cuidadosa-

mente y rociarlos con el zumo de

limón. Dejarlos reposar unos 15

minutos, volver a secarlos y sazonarlos.

2. Esparcir la mantequilla en el fondo de

la fuente. Agregar la cebolla picada y

rehogar ligeramente con la tapa

puesta.

1-2 min. 900 W

3. Echar la harina sobre la cebolla

picada y mezclar revolviendo. Agregar

el vino blanco y mezclar todo.

4. Untar la fuente ovalada y poner los

filetes. Verter la salsa sobre los filetes

y esparcir el queso por encima. Poner

en el nivel inferior y cocinar.

1. 7-8 min. 450 W

2. 14-16 min. 450 W

Terminado el tiempo de cocción dejar

reposar los filetes durante 2 minutos

aprox. Adornar los filetes de pescado

con el perejil picado y servirlos.

2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:21 Page 87

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88

Truchas almendradas

Tiempo total de cocción: 16-19 min. aprox.

Utensilios: fuente llana ovalada

(unos 32 cm de longitud)

Ingredientes

4 truchas (200 g c/u) listas

para su preparación

zumo de un limón

sal

30 g de mantequilla o margarina

5 CuSop de harina (50 g)

1 CuSop de mantequilla o margarina

para untar la fuente

50 g almendras en laminitas

1. Lavar las truchas, secarlas

cuidadosamente y rociarlas con el

zumo de limón. Sazonar el pescado

interior y exteriormente y dejarlo

reposar durante 15 minutos.

2. Derretir la mantequilla.

1 min. 900 W

3. Secar cuidadosamente el pescado y

untarlo con la mantequilla; pasarlo por

la harina.

4. Untar la fuente, poner las truchas y

cocinar en el nivel inferior.

Transcurridos dos tercios del tiempo

indicado se les dará vuelta y cubrirá

con las almendra.

15-18 min. 450 W

Terminado el tiempo de cocción de

las truchas almendradas dejarlas

reposar durante 2 minutos aprox.

Sugerencia: Se sirven acompañadas de

patatas al perejil y ensalada

de lechuga.

Escalope de ternera con queso

“Mozzarella”

Tiempo total de cocción: 24-31 min. aprox.

Utensilios: fuente rectangular llana con

tapa (unos 25 cm de longitud)

Ingredientes

2 quesos “Mozzarella” (150 g)

500 g de tomates pelados en

conserva

4 escalopes de ternera (600 g)

20 ml de aceite de oliva

2 dientes de ajo, cortados en

láminas pimienta recién molida

2 CuSop de alcaparras (20 g)

orégano y sal

1. Cortar el queso “Mozzarella” en

láminas. Hacer puré los tomates

utilizando la batidora de mano.

2. Lavar los escalopes, secarlos cuida-

dosamente y achatarlos golpeando.

Distribuir el aceite y el ajo en la fuente.

Poner los escalopes y distribuir el puré

de tomates por encima. Añadir la

pimienta, alcaparras y orégano y

cocinarlos con la tapa puesta.

15-19 min. 630 W

Dar vuelta los escalopes.

3. Poner en cada escalope unas lonchas

de queso, sazonarlos y dorarlos en el

nivel superior sin poner la tapa.

9-12 min. 630 W

Terminada la cocción, dejar reposar

los escalopes durante 5 minutos

aprox.

Sugerencia: Se puede acompañar con

spaghetti y una ensalada

fresca.

2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:21 Page 88

electrolux recetas

89

Pollito relleno

(2 porciones)

Tiempo total de cocción: 36-40 min.

Utensilios: fuente (volumen 2 l), hilo de

cocinar

Ingredientes

1 pollo entero (1000 g)

sal

romero y mejorana

desmenuzada

1 panecillo duro (40 g)

1 manojo de perejil, bien

picado (10 g)

nuez moscada

5 CuSop de mantequilla o margarina

(50 g)

1 yema de huevo

1 CuSop de pimentón

1 Cdta. de mantequilla o margarina

para untar la fuente

1. Lavar y secar cuidadosamente el pollo,

condimentarlo en su interior con sal,

romero y mejorana.

2. Para el relleno, remojar el panecillo

unos 10 minutos en agua fría, estrujarlo

después. Mezclarlo con sal, perejil,

nuez moscada, mantequilla y la yema

de huevo, y rellenar el pollo. Coser la

abertura con hilo o bramante de

carnicero.

3. Derretir la mantequilla.

unos. 1 min. 900 W

Mezclar la mantequilla con el pimentón

y la sal y untar el pollo.

4. Cocer el pollo en la fuente untada sin

taparla. Darle vuelta ocasionalmente

transcurrida la mitad del tiempo de

cocción.

35-39 min. 630 W

Después de cocinar dejar que el pollo

relleno repose durante unos 3 minutos.

Calabacines y pasta al horno

Tiempo total de cocción: 37-44 min. aprox.

Utensilios: fuente con tapa (volumen: 2 l)

fuente para horno

(unos 26 cm de longitud)

Ingredientes

500 ml de agua

1

/

2

Cdta. de aceite

80 g de macarrones

400 g de tomates en conserva,

troceados

3 cebollas (150 g)

albahaca bien picada

tomillo, pimienta, sal

1 CuSop de aceite para untar el molde

450 g de calabacines cortados en

rodajas

150 g de nata amarga

2 huevos

100 g de queso “Cheddar” rallado

1. Poner el agua, el aceite y la sal en la

fuente y hervir con la tapa puesta.

3-4 min. 900 W

2. Romper los macarrones en trozos,

añadirlos al líquido, remover y dejar

que hiervan lentamente.

9 -11 min. 270 W

Escurrir las pasta y dejar enfriar.

3. Mezclar los tomates con las cebollas

y condimentar bien. Untar el molde

para soufflés. Echar los macarrones y

verter la salsa de tomates por

encima. Los calabacines en rodajas

se distribuyen por encima.

4. Batir la nata con los huevos y verter

sobre la mezcla. Espolvorear el queso

rallado por encima y cocer en el nivel

inferior.

1. 18-21 min. 900 W

2. 7-8 min. 630 W

Terminada la cocción, dejar reposar

el plato durante 5-10 minutos aprox.

2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:21 Page 89

electrolux recetas

90

Lasaña al horno

Tiempo total de cocción: 18-25 min.

Utensilios: fuente con tapa (volumen 2 l)

fuente cuadrada llana con

tapa (unos 20x20x6 cm)

Ingredientes

300 g de tomates de lata

50 g de jamón crudo, en dados

finos

1 cebolla (50 g), bien picada

1 diente de ajo, machacado

250 g de carne picada de vaca

2 CuSop de pulpa de tomate (30 g)

sal y pimienta, orégano,

tomillo & albahaca

150 ml de nata (Cräme fraåche)

100 ml de leche

50 g de queso parmesano rallado

1 Cdta. de hierbas mixtas picadas

1 Cdta. de aceite de oliva

nuez moscada

1 Cdta. de aceite vegetal para untar

la fuente

125 g de láminas de lasaña verde

1 CuSop de queso parmesano rallado

1 CuSop de mantequilla o margarina

1. Cortar los tomates en rodajas y

mezclarlos con el jamón, cebolla, ajo,

carne picada y la pulpa de tomate,

condimentar, tapar y rehogar.

5-8 min. 900 W

2. Mezclar la nata y la leche con el

queso parmesano, las hierbas y el

aceite; condimentar esta mezcla.

3. Untar la fuente cuadrada y poner un

tercio de la pasta en su fondo. Poner

la mitad de la carne picada sobre la

pasta y mojar con un poco de la

salsa. Encima de la carne se coloca

otra capa de pasta, seguida de

mezcla de carne y de salsa, poniendo

el resto de la pasta por encima como

capa final. Cubrirlo todo con mucha

salsa y el queso parmesano. Se

adorna con copos de mantequilla;

tapar y cocer.

13-17 min. 630 W

Terminada la cocción dejar reposar la

lasaña de 5-10 minutos.

Tagliatelle a la nata y albahaca

(2 porciones)

Tiempo total de cocción: 16-22 min.

Utensilios: fuente con tapa (volumen 2 l)

fuente redonda para soufflé

(unos 20 cm de diámetro)

Ingredientes

1 l de agua

1 Cdta. de sal

200 g de tagliatelle (tallarines)

1 diente de ajo

15 - 20 hojas de albahaca

200 g de nata (Cräme fraåche)

30 g de queso parmesano rallado

sal y pimienta

1. Poner agua salada en la fuente, tapar

y hervir.

9-11 min. 900 W

2. Agregar los tallarines, volver a iniciar la

cocción y dejar cocer lentamente.

1. 1-2 min. 900 W

2. 6-9 min. 270 W

3. En el interín untar el molde para soufflé

con el diente de ajo y picar las hojas

de albahaca. Guardar un poco de la

albahaca para la guarnición posterior.

4. Escurrir bien los tallarines y mezclarlos

con la nata y la albahaca distribuida

por encima.

5. Agregar el queso parmesano, sal y

pimienta, poner en el molde para

soufflé y remover. Adornar el plato con

guarnición de albahaca y servirlo en

caliente.

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electrolux recetas

91

Albóndigas de pan

(5 albóndigas)

Tiempo total de cocción: 8-11 min.

Utensilios: fuente con tapa (volumen 1 l)

5 tazas o moldecitos de flan

Ingredientes

2 CuSop de mantequilla o margarina (20 g)

1 cebolla (50 g), bien picada

unos 500 ml de leche

200 g de panecillos duros cortados en

dados (unos 5 panecillos)

3 huevos

1. Distribuir la mantequilla en el fondo de

la fuente, agregar la cebolla, tapar y

rehogar.

2. Agregar la leche y volver a calentar.

1-2 min. 900 W

3. Cortar los panecillos en pequeños

dados y verter la mezcla de leche por

encima. Batir los huevos, añadirlos y

mezclar revolviendo todo bien hasta

que se produzca una masa blanda.

Añadir más leche si fuera necesario.

4. Repartir la masa en las 5 tazas o

moldecitos, cubrir con lámina para

microondas, disponer cerca del borde

del plato giratorio del horno y cocer.

6-8 min. 900 W

Terminada la cocción, dejar reposar

las albóndigas dos minutos. Antes de

servirlas, desmoldear las albóndigas

sobre un plato.

Jalea de bayas con salsa de

vainilla

Tiempo total de cocción: 8-12 min.

Utensilios: fuente con tapa (volumen 2 l)

Ingredientes

150 g de grosellas, limpias y sin tallo

150 g de fresas, limpias y sin tallo

150 g de frambuesas, limpias y sin

tallo

250 ml de vino blanco

100 g de azúcar

50 ml de zumo de limón

8 hojas de gelatina

300 ml de leche

Pulpa de

1

/

2

vaina de vainilla

30 g de azúcar

15 g de fécula (espesante de

alimentos)

Sugerencia: La jalea de frutas se puede

acompañar muy bien con

nata fría o yogur.

1. Lavar las frutas, quitar los tallos y

secarlas cuidadosamente. Retener

algunas frutas para usarlas de

guarnición. Hacer un puré con las frutas

restantes junto con el vino blanco; poner

el puré en la fuente, tapar y calentar.

5-7 min. 900 W

Agregar revolviendo el azúcar y el zumo

de limón.

2. Remojar la gelatina unos 10 minutos en

agua fría, sacarla ocasionalmente

transcurrido ese lapso de tiempo y

estrujarla. Mezclar revolviendo la gelatina

con el puré caliente de frutas hasta que

se disuelva. Poner la jalea en el frigorífico

para que adquiera consistencia.

3. Para la salsa de vainilla: Poner la leche

en la otra fuente, abrir la vaina de vainilla

y sacar la pulpa. Mezclar revolviendo

esta pulpa, el azúcar y la fécula con la

leche, tapar y cocer. Remover durante la

cocción y también al final.

3-5 min. 900 W

4. Desmoldear la jalea sobre un plato y

adornar con las frutas enteras retenidas.

Servir con la salsa de vainilla.

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electrolux recetas

92

Peras al chocolate

Tiempo total de cocción: 8-13 min.

Utensilios: fuente con tapa (volumen 2 l)

fuente con tapa (volumen 1 l)

Ingredientes

4 peras (600 g)

60 g de azúcar

1 bolsita de azúcar de vainilla

(10 g)

1 CuSop de licor de peras (de 270 W

en volumen)

150 ml de agua

130 g de chocolate amargo

100 g de nata (Cräme fraåche)

Sugerencia: Se puede acompañar con

helado de vainilla.

1. Pelar las peras enteras.

2. Poner el azúcar, el azúcar de vainilla,

el licor y el agua en la fuente (más

grande), mezclar removiendo, tapar y

calentar.

1-2 min. 900 W

3. Colocar las peras en este líquido,

tapar y cocer.

5-8 min. 900 W

Sacar las peras del líquido y dejarlas

enfriar en un lugar frío.

4. Echar 50 ml de este líquido de las

peras en la fuente menor. Agregar el

chocolate cortado en trozos

pequeños y la nata. Tapar y calentar.

2-3 min. 900 W

5. Remover bien la salsa y verterla sobre

las peras, servir.

Tarta de queso

(12 porciones)

Tiempo total de cocción: 21-27 min.

Utensilios: molde redondo (unos 26cm

de diámetro)

Ingredientes

300 g de harina

1 CuSop de cacao

3 Cdtas de levadura en polvo (9 g)

150 g de azúcar

1 huevo

150 g de mantequilla o margarina

1 Cdta de mantequilla o margarina

para untar el molde

100 g de mantequilla o margarina

100 g de azúcar

1 bolsita de azúcar de vainilla

(10 g)

3 huevos

400 g de requesón, 20 % de mat.

grasa

1 bolsita de polvo para flan,

sabor de vainilla (40 g)

1. Mezclar la harina con el cacao y la

levadura en polvo, agregar el azúcar,

el huevo y la mantequilla; amasar

todo bien usando los accesorios

amasadores de la batidora de mano.

2. Untar el molde y llenarlo con aprox.

2

/

3

de la masa que se aplica bien

sobre el fondo. Subir un borde de

2 cm de altura y prehornear dicha

masa.

6-8 min. 630 W

3. Para el relleno: Batir la mantequilla

con el batidor de mano, agregar el

azúcar y gradualmente añadir los

huevos. Al final mezclar revolviendo

el requesón y el polvo para flan.

4. Distribuir el requesón preparado

sobre la base prehorneada seguido

del resto de la masa y hornear.

15-19 min. 630 W

2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:22 Page 92

electrolux recetas

93

Budín de sémola con salsa de

frambuesas

Tiempo total de cocción: unos 15-20 min.

Utensilios: fuente con tapa (volumen 2 l)

Ingredientes

500 ml de leche

40 g de azúcar

15 g de almendras picadas

50 g de sémola

1 yema de huevo

1 CuSop de agua

1 clara de huevo

250 g de frambuesas

50 ml de agua

40 g de azúcar

1. Poner la leche, azúcar y almendras en la

fuente, tapar y calentar.

3-5 min. 900 W

2. Añadir la sémola, remover, tapar y cocer.

10-12 min. 270 W

3. En una taza batir la yema de huevo con

una cucharada sopera de agua y

agregarla a la mezcla caliente

revolviendo. Batir la clara de huevo hasta

montarla y añadirla a la mezcla. Poner el

budín de sémola en moldecitos.

4. Para la salsa: Lavar y secar

cuidadosamente las frambuesas y

ponerlas, junto con agua y azúcar, en

una fuente; tapar y calentar.

2-3 min. 900 W

5. Preparar un puré con las frambuesas

que, con el budín de sémola, se puede

servir tanto frío o caliente.

Chocolate con nata

(1 porción)

Tiempo total de cocción: 1 min.

Utensilios: taza grande (volumen: 200 ml)

Ingredientes

150 ml de leche

30 g de chocolate de taza amargo

rallado

30 ml de nata

Fideos de chocolate para

decoración

1. Verter la leche en la taza. Añadir el

chocolate, revolver y calentar. Volver

a remover una vez mientras se

calienta.

unos. 1 min. 900 W

2. Batir la nata hasta montarla, ponerla

sobre el chocolate y adornar con

guarnición de fideos de chocolate;

servir.

Ponche

(30 porciones)

Tiempo total de cocción: 8-10 min.

Utensilios: fuente con tapa (volumen 2 l)

Ingredientes

500 ml de vino blanco

500 ml de vino tinto, seco

500 ml de ron, de 54 % en volumen

1 naranja entera

3 barritas de canela

75 g de azúcar

10 Cdtas azúcar almibarada

1. Primero echar el alcohol en la fuente.

Sacar una cáscara delgada de la

naranja y poner esta cáscara en el

alcohol, junto con la canela y el

azúcar. Tapar y calentar el ponche.

8-10 min. 900 W

2. Sacar la cáscara de naranja y la

canela. Poner una cucharadita de

azúcar almibarada en vasos para

"grog", rellenar con el ponche y servir.

2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:22 Page 93

electrolux cuidado y limpieza

94

Cuidado y limpieza

PRECAUCIÓN: NO UTILICE

PRODUCTOS COMERCIALES PARA

LA LIMPIEZA DE HORNOS,

APARATOS DE LIMPIEZA A VAPOR,

PRODUCTOS ABRASIVOS,

PRODUCTOS FUERTES, NINGÚN

PRODUCTO QUE CONTENGA

HIDRÓXIDO DE SODIO NI

ESTROPAJOS PARA LIMPIAR

NINGUNA PARTE DEL HORNO.

LIMPIE EL HORNO EN LOS

INTERVALOS REGULARES Y QUITE

CUALQUIER DEPÓSITO DEL

ALIMENTO. Si el horno no se

mantiene limpio podría deteriorarse

su superficie, lo que podría

perjudicar a la vida útil del aparato

así como provocar una situación

peligrosa.

Exterior del horno

El exterior de su horno puede limpiarse

fácilmente con jabón suave y agua.

No se olvide de eliminar el jabón con

un paño y de secar el exterior del horno

con una toalla suave.

Panel de mandos

Abra la puerta antes de limpiar para que

se desactive el panel de mandos. Hay

que tener cuidado al limpiar el panel de

mandos.

Utilizando un paño humedecido

solamente en agua, y páselo

suavemente por el panel hasta que éste

quede limpio. No emplee ningún

producto de limpieza químico o abrasivo.

Interior del horno

1. Para limpiar el horno, quite las partes

de comida derramada y las salpica-

duras con un paño humedecido o

con una esponja, después de usarlo y

mientras está todavía caliente. Para

limpiar las salpicaduras o manchas

más grandes, utilice jabón suave y

quítelas frotando varias veces con un

paño humedecido hasta que

desaparezcan por completo.

2. Tenga cuidado de que el jabón o el

agua no se introduzca por los

pequeños orificios de las paredes

porque el horno podría sufrir daños.

3. No utilice productos pulverizadores

de limpieza en el interior del horno.

4. Caliente regularmente el horno

haciendo uso de la parrilla, vea la

nota 2 de la página 69. Los restos de

comida o las salpicaduras de grasa

pueden producir humo o mal olor.

Plato giratorio y soporte del rodillo

Retire primero el plato giratorio y el

soporte del rodillo del horno. Lave

después tanto el plato giratorio como el

soporte del rodillo en agua jabonosa y

séquelos con un paño seco. Tanto el

plato giratorio como el soporte del rodillo

pueden lavarse también en un lavaplatos.

Puerta

Limpie frecuentemente la puerta, los

sellos de la puerta, zanas adyacentes y

los dos lados de la ventana con un paño

húmedo para limpiar los alimentos

derramados o las salpicaduras.

Rejillas

Deben lavarse con una solución

jabonosa suave y secarse. Puede

lavarlas también en el lavaplatos.

Nota: No deben utilizarse aparatos de

limpieza a vapor.

2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:22 Page 94

electrolux solución de problemas

95

Solución de problemas

Nota: Sacar la taza del horno y abrir la

puerta. Si cocina el alimento pasándose

del tiempo normal usando sólo el

mismo modo de cocción, la potencia

del horno disminuirá automáticamente

para evitar un sobrecalentamiento.

(El nivel de potencia del microondas se

reducirá y las resistencias (grills) se

encenderán y apagarán.) Tras una

pausa de 90 segundos, puede volver a

seleccionarse el nivel alto de potencia.

Síntoma Síntomas / remedios posibles

... el aparato microondas Cerciórese de que

no funciona - funcionen los fusibles de la caja de fusibles,

correctamente? - no haya habido algún corte de energía,

- si se siguen fundiendo los fusibles, póngase en contacto con un

electricista cualificado.

... el modo microondas Cerciórese de que

no funciona? - la puerta esté bien cerrada,

- el cierre hermético de la puerta y sus superficies estén limpios,

- se haya pulsado el botón START/+30.

... el plato giratorio no Cerciórese de que

gira? - el soporte del plato giratorio esté correctamente enganchado al

mecanismo impulsor,

- el recipiente colocado en el interior no sobresalga del plato giratorio,

- los alimentos no sobresalgan del borde del plato giratorio impidiendo

que gire.

- no haya ningún objeto en el hueco bajo el plato giratorio.

... el microondas no se - aísle el aparato de la caja de fusibles.

apaga? - póngase en contacto con un agente autorizado de servicio de

ELECTROLUX.

... la iluminación interior no - llame a un agente autorizado de servicio de ELECTROLUX. La

funciona? bombilla interior solo puede ser sustituida por un agente autorizado

de servicio de ELECTROLUX.

... los alimentos tardan - aumente el tiempo de cocción (a cantidad doble, casi el doble de

más de lo normal en tiempo) o

calentarse por - si los alimentos están más fríos que de costumbre, gírelos o deles la

completo y cocinarse? vuelta de vez en cuando o

- aumente el nivel de potencia.

Modo de cocción Tiempo normal Potencia reducida

900 W de microondas 20 minutos 630 W de microondas

Grill 30 minutos Grill - 50 %

Grill combinado Grill - 30 minutos Grill - 50 %

2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:22 Page 95

electrolux especificaciones

96

Especificaciones

* Este Producto cumple el requisito de la norma europea EN55011.

De acuerdo con dicha norma, este producto está clasificado como equipamiento del grupo 2, clase B.

El grupo 2 significa que el equipamiento genera intencionadamente energía por radiofrecuencia en

forma de radiación electromagnética para el tratamiento por calentamiento de alimentos.

La clase B signifåica que el equipamiento resulta adecuado para su uso en establecimientos domésticos.

** La capacidad interna se calcula midiendo la longitud, la profundidad y la altura maxima.

La capacidad efectiva de los recipientes debe ser menor.

Este horno cumple con las exigencias de las directivas 89/336/EEC y 73/23/EEC

según la modificación 93/68/EEC.

LAS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS PUEDEN CAMBIAR SIN PREVIO AVISO AL IR

INTRODUCIÉNDOSE MEJORAS EN EL APARATO.

Tensión de CA

Fusible/disyuntor de fase

Requisitos potencia de CA: Microondas

Grill

Microondas/Grill

Potencia de salida: Microondas

Grill

Frecuencia microondas

Dimensiones exteriores

Dimensiones interiores

Capacidad del horno

Plato giratorio

Peso

Lámpara del horno

: 230 V, 50 Hz, monofásico

: 16 A como mínimo

: 1.37 kW

: 1.00 kW

: 2.35 kW

: 900 W (IEC 60705)

: 1000 W

: 2450 MHz * (Grupo 2, Clase B)

: 592 mm (W) x 388 mm (H) x 437 mm (D)

: 342 mm (W) x 207 mm (H) x 368 mm (D) **

: 26 litros **

: ø 325 mm, vidrio

: aprox. 20 kg

: 25 W/240 - 250 V

2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:22 Page 96

electrolux instalación

97

Instalación

Instalación del aparato

1. Retire todo el embalaje y compruebe

con cuidado si hay alguna señal de

desperfectos.

2. Si desea instalar el horno microondas

sobre un horno convencional

(posición A, en la página 98) utilice la

lámina mylar que se proporciona.

a. Corte la lámina mylar a la medida

del ancho interno del aparato.

b. Retire la cubierta protectora de la

cinta y péguela en la parte trasera

del estante de modo que cubra el

hueco de servicio. (Consulte el

diagrama.)

3. Instale el aparato en el armario de la

cocina, lentamente y sin ejercer

presión, hasta que el marco frontal

del horno quede encajado en la

apertura frontal del armario.

4. Cerciórese de que el aparato esté

estable y no se incline. Cerciórese de

que haya un hueco de 5 mm entre la

puerta del armario superior y la parte

de arriba del marco (consulte el

diagrama).

5. Fije el horno en su posición con los

tornillos que se suministran. Los

puntos de sujeción se encuentran en

las esquinas superiores e inferiores

del horno (consulte el diagrama,

elemento 10, en la página 59).

6. Es importante asegurarse de que

este producto se instala siguiendo las

instrucciones del presente manual de

funcionamiento y las instrucciones de

instalación facilitadas por el fabricante

del horno convencional.

5 mm

Lámina mylar

Four

conventionnel

Hueco de

servicio

Ancho del interior

2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:22 Page 97

electrolux instalación

98

Medidas expresadas en (mm)

Posición Tamano Chimenea Espacio

del (min) entre el

habitáculo armario y

W D H el techo

A 560x550x380 50 50

B 560x500x380 40 50

Nota: Coloque o monte el aparato

a una altura mínima de

85 cm respecto al suelo.

D

Posición A

Posición B

Horno

convencional

La microonda se puede caber en la

posición A o B:

Chimenea

Conexión del aparato al

suministro de energía

• La salida eléctrica debería ser

fácilmente accesible de forma que

la unidad pueda desenchufarse

fácilmente en caso de emergencia.

• La toma no debería estar situada

detrás del armario.

• La mejor posición es encima del armario,

véase (A). Cuando el cable eléctrico no

esté conectado en posición (A), debería

extraerse del clip de soporte (véase el

diagrama, punto 14, en la página 59) y

hacerse pasar por debajo del horno.

• Conecte el aparato a una corriente

alterna de 230 V / 50 Hz. de fase única

mediante una toma de tierra correcta-

mente instalada. La toma debe estar

provista de un fusible de 16 A.

• El cable de suministro de energía

sólo puede ser reemplazado por

un electricista.

• Antes de la instalación, ate un trozo

de cuerda en el cable de suministro

de energía para facilitar la conexión en

el punto (A) cuando se esté instalando

el aparato.

• Al insertar el aparato en un armario de

lados altos, NO aplaste el cable de

suministro de energía.

• No sumerja el cable de suministro de

energía en agua ni en ningún otro

líquido.

Conexión eléctrica

ADVERTENCIA: DEBE CONECTARSE

ESTE APARATO A TIERRA

El fabricante rechaza responsabilidad

alguna en caso de incumplimiento de

esta medida de seguridad.

Si el enchufe instalado en su aparato no

es adecuado para la toma de corriente

de que dispone, debe llamar a su agente

local autorizado de servicio de

ELECTROLUX.

(A)

2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:22 Page 98

electrolux Información medioambiental

99

Información medioambiental

Desechar los materiales de

embalaje y los aparatos

viejos de un modo

responsable con el medio

ambiente

Material de embalaje

Los hornos microondas Electrolux vienen

eficazmente embalados para protegerlos

durante el transporte. Solo se utiliza el

embalaje imprescindible. Los materiales

de embalaje (p. ej. papel metalizado o

espuma de estireno) pueden suponer un

riesgo para los niños.

Peligro de asfixia. Mantenga el

material de embalaje fuera del

alcance de los niños.

Todos los materiales de embalaje que se

utilizan respetan el medio ambiente y

pueden reciclarse. El cartón se fabrica

con papel reciclado y las piezas de

madera están sin tratar. Los elementos

de plástico están señalados del modo

embalaje

«PS» poliestireno, p.ej. embalaje (sin

CFC)

«PP» polipropileno, p.ej. correas de

embalaje

Al utilizar y reutilizar el embalaje, se

ahorra materia prima y se reduce el

volumen de desechos. Debe llevar el

embalaje al centro de reciclaje más

cercano. Póngase en contacto con su

ayuntamiento para obtener información.

El símbolo en el producto o en su

empaque indica que este producto no se

puede tratar como desperdicios

normales del hogar. Este producto se

debe entregar al punto de recolección de

equipos eléctricos y electrónicos para

reciclaje. Al asegurarse de que este

producto se deseche correctamente,

usted ayudará a evitar posibles conse-

cuencias negativas para el ambiente y la

salud pública, lo cual podría ocurrir si

este producto no se manipula de forma

adecuada. Para obtener información más

detallada sobre el reciclaje de este

producto, póngase en contacto con la

administración de su ciudad, con su

servicio de desechos del hogar o con la

tienda donde compró el producto.

Desechar aparatos viejos

Antes de desechar aparatos viejos, debe

cerciorarse de que quedan seguros

quitando el enchufe, cortando y tirando

el cable de alimentación.

A continuación, debe llevarse al

centro de reciclaje más cercano.

Consulte a su ayuntamiento o a su

Oficina del Medio Ambiente para

comprobar si en su localidad hay un

servicio para reciclar el aparato.

2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:22 Page 99

electrolux garantia / servicio postventa

100

Garantia / Servicio postventa

Condiciones de Garantía:

ELECTROLUX HOME PRODUCTS

ESPAÑA, S.A. garantiza al usuario del

aparato cuyos datos de identificación

figuran en el presente documento, durante

el plazo de dos (2) años desde la fecha de

su entrega, la reparación totalmente

gratuita de las averías que experimente el

aparato, incluyendo la presente garantía

tanto el coste de las piezas de recambio

como el de la mano de obra y, en su

caso, el del desplazamiento del personal

técnico del Servicio Oficial de la Marca al

domicilio del usuario.

En el supuesto de que el producto, por

su tamaño y movilidad, fuera susceptible

de ser trasportado por el usuario al Taller

Oficial de la Marca, éste quedará liberado

de la obligación de trasladar su personal

técnico al domicilio del usuario.

Para hacer uso del derecho de

garantía aquí reconocido, será requisito

necesario que el aparato se destine al uso

privado. También será necesario presentar

al personal técnico de la marca, antes de

su intervención, la factura o tique de

compra del aparato o el albarán de

entrega correspondiente si éste fuera

posterior, en unión del presente

documento.

Exclusiones: La presente garantía no

cubre la instalación, nivelación, instruc-

ciones de uso del aparato ni sustitución de

lámparas. No quedan cubiertas por esta

garantía y por tanto la misma quedará sin

efecto en los casos de averías producidas

como consecuencia de:

– Fuerza mayor (fenómenos

atmosféricos, geológicos, etc.)

– Uso inadecuado o no acorde con las

instrucciones del fabricante.

– Falta de mantenimiento y limpieza: filtros

con objetos tales como botones, mone-

das, etc; condensadores con polvo,

pelusa u otros elementos que impidan

la libre circulación del aire; cubetas de

detergente con residuos, etc.

– Uso de productos de limpieza

abrasivos que causen daños en

chapa, pintura y plásticos.

– La rotura accidental de componentes

de plástico y vidrio.

– La instalación y/o conexión incorrectas

o no reglamentarias (voltaje, presión de

gas o agua, conexión eléctrica o

hidráulica no adecuadas).

– Los daños estéticos no denunciados

en el momento de la entrega.

La garantía no tendrá efecto en caso de

manipulación de la placa de

características del aparato o de los datos

que figuren en la factura, tique de

compra o albarán de entrega de aquél o

de los consignados en este documento.

Tampoco producirá efecto si se

produjesen intervenciones de personal

técnico no autorizado o no perteneciente

al Servicio Oficial de la marca.

Se informa al usuario que, además

de la garantía reconocida en este

documento, tiene la protección que le

concede la Ley 23/2003, de 10 de julio,

respecto de la exigencia de que el bien

adquirido sea conforme con el contrato

de compraventa, pudiendo reclamar al

vendedor, en caso de disconformidad,

por las faltas que se pongan de

manifiesto en el plazo de dos (2) años

desde la entrega. En ese supuesto,

tendrá derecho a solicitar la reparación

gratuita del bien o a la sustitución de

éste, salvo que una de esas opciones

resulte imposible o desproporcionada.

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ELECTROLUX HOME PRODUCTS

ESPAÑA, S.A.-Sociedad Unipersonal

Albacete, n 3C - 28027

MADRID - CIF A08145872

Central Servicio Técnico

Ctra. M-300 km, 29,900

Apdo. 119

28802 Alcalá de Henares (Madrid)

Recepción de Llamadas

Averías 902 116 388

Atención Usuarios:

e-mail: usuarios.postventa@electrolux.es

Para España:

Puede comprar recambios y accesorios

on-line entre en

http://www.service.electrolux.com y

seleccione Tienda Virtual

Garantía Europea

Este aparato está garantizado por

Electrolux en cada uno de los países

indicados en la parte posterior de este

manual durante el periodo especificado

en la garantía del aparato o el periodo

que prevea la ley. Si usted se traslada de

uno de estos países a otro de los países

abajo indicados, la garantía del aparato

se desplazará con usted siempre que se

cumplan los siguientes requisitos:

• La garantía entra en vigor el día en

que usted compre el aparato, que se

demostrará mediante un justificante

de compra válido emitido por el

vendedor del aparato.

• La garantía del aparato tendrá el

mismo periodo de validez y cubrirá

las mismas piezas y mano de obra

que las garantías emitidas en su

nuevo país de residencia para ese

modelo o gama de aparatos en

concreto.

• La garantía del aparato es personal

del comprador original e intransferible.

• El aparato deberá ser instalado y

utilizado según las instrucciones de

Electrolux y es únicamente de uso

doméstico, lo que significa que no

podrá ser utilizado con fines

comerciales.

• El aparato deberá ser instalado

observando todas las normativas

relevantes que estén en vigor en su

nuevo país de residencia.

Las disposiciones de esta Garantía

Europea no afectan a los derechos que

le correspondan por ley.

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Transcripción de documentos

EX-71F-EU Covers:New Electrolux Covers 13/12/06 12:29 Page 3 electrolux F 3 E Bienvenue dans le monde d’Electrolux Bienvenido al mundo Electrolux Nous vous remercions de la confiance que vous nous témoignez en choisissant un appareil Electrolux qui nous espérons vous accompagnera agréablement au fil du temps. Au travers d’une large gamme de produits de qualité, la volonté d’Electrolux est de vous rendre la vie plus agréable. Vous pourrez en visualiser un exemple sur la couverture de cette notice. Mais maintenant, il est temps de découvrir ce guide pour enfin utiliser votre appareil et profiter des avantages qu’il vous offre. Nous vous assurons qu’il vous rendra la vie plus facile. A bientôt. Usted ha elegido un producto Electrolux de primera clase, El cual esperamos le proporcioné una gran satisfacción en el futuro. Electrolux ambiciona ofrecerle una amplia variedad de productos de calidad la cual haga su vida aun más cómoda. Usted puede mirar algunos ejemplos sobre el la portada de este manual. Pero ahora es el momento de estudiar este manual, iniciando su uso y disfrutando de los beneficios de su nueva máquina. Nosotros prometemos que haremos su vida una poco más fácil. Buena suerte. D NL Willkommen bei Electrolux! Welkom in de wereld van Electrolux! Wir möchten uns bedanken, dass Sie sich für ein erstklassiges Produkt von Electrolux entschieden haben, welches Ihnen sicherlich viel Freude bereiten wird. Es ist unser Bestreben, eine breite Vielfalt von Qualitätsprodukten anzubieten, die helfen, Ihr Leben etwas komfortabler zu machen. Sie finden einige Beispiele auf der vorletzten Seite in diesem Heft. Bitte nehmen Sie sich einige Minuten, diese Benutzerinformation zu lesen, um voll von den Vorteilen Ihres neuen Gerätes profitieren zu können. Wir sind sicher, dass wird Ihr Leben zukünftig etwas leichter machen. Wir wünschen eine gute Zeit. Gefeliciteerd, u heeft een eersteklas product van Electrolux uitgekozen waarvan u jarenlang plezier zult hebben. De ambitie van Electrolux is om het huishouden voor u iets makkelijker te maken door middel van een breed assortiment kwaliteitsapparatuur. U ziet een aantal voorbeelden hiervan op de cover van deze gebruiksaanwijzing of op onze website. Maar nu is het tijd om deze gebruiksaanwijzing te bestuderen en volop gebruik te gaan maken van alle voordelen van uw nieuwe apparaat. Wij beloven u dat het uw leven iets makkelijker zal maken. Veel succes! EX-71F-EU Covers:New Electrolux Covers 13/12/06 12:29 Page 4 electrolux 4 F Sommaire Consignes de sécurité Description du produit Avant la mise en service initiale Utilisation Tableaux de programmation Recettes Entretien et nettoyage En cas d’anomalie de fonctionnements Fiche technique Installation Informations environnementales Garantie / Service-clientèle D E 5 11 14 15 26 36 46 47 48 49 51 52 Inhalt Sicherheitsinformation Produktbeschreibung Vor der ersten inbetriebnahme Betrieb Programmtabellen Rezepte Reinigung & pflege Fehlersuche Technische daten Aufstellanweisungen Umweltinformation Garantie / Kundendienst Información de seguridad Descripción del producto Antes de usarlo por primera vez Funcionamiento Tabla de programas Recetas Cuidado y limpieza Solución de problemas Especificaciones Instalación Información medioambiental Garantia / Servicio postventa NL 102 107 110 111 122 132 142 143 144 145 147 148 Indice 54 59 62 63 74 84 94 95 96 97 99 100 Inhoud Veiligheidsinformatie Productomschrijving Voor het gebruik Bediening Programma’s Recepten Reining en onderhoud Foutopsporing Technische gegevens Installatie-aanwijzing Milieuinformatie Garantie / Serviceafdeling 150 154 157 158 168 178 189 190 191 192 194 195 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 54 13/12/06 12:19 Page 54 electrolux información de seguridad Instrucciones de seguridad importantes: Léalas atentamente y consérvelas para consultas futuras Para evitar incendios Los hornos de microondas no deben dejarse funcionando sin que haya alguien controlando su cocción. Los niveles de potencia que sean demasiado altos o los tiempos de cocción demasiado largos pueden calentar excesivamente los alimentos y originar incendios. La toma de corriente eléctrica debe estar fácilmente accesible de forma que la unidad pueda desenchufarse sin dificultades en caso de emergencia. El suministro de C.A. debe ser de 230 V, 50 Hz, con un fusible en la línea de distribución de 16 A como mínimo, o un interruptor en el circuito de distribución de 16 A como mínimo. Se recomienda utilizar un solo circuito separado para alimentar a este aparato. No guarde ni use el horno en exteriores. Si ve que sale humo de la comida que se está calentando en el horno, NO ABRA LA PUERTA. Apague y desenchufe el horno y espere hasta que deje de salir humo. Si abre la puerta mientras sale humo de la comida podría causar un incendio. Utilice sólo recipientes, envases y utensilios adecuados para cocinar con microondas. Vedere página 6566. No deje el horno funcionando sin que haya alguien controlando su cocción cuando emplee envases desechables de plástico, papel u otros materiales combustibles para calentar o cocinar la comida. Limpie la tapa de la guía de ondas, la cavidad del horno, el plato giratorio y el soporte del rodillo después de utilizarlos. Quíteles siempre la grasa dado que ésta podría sobrecalentarse la próxima vez que use el horno y empezar a echar humo o prenderse fuego. No coloque materiales inflamables cerca del horno o de los orificios de ventilación. No bloquee la entrada de los orificios de ventilación. Quite todos los precintos metálicos, envolturas de alambre, etc. que tenga la comida dado que podrían formarse arcos o chispas eléctricas en las superficies metálicas y ocasionar incendios. No utilice el horno de microondas para freir con aceite o para calentar aceite con el que va a freir después. No se puede controlar la temperatura y podría prenderse fuego. Para hacer palomitas de maíz (popcorn) utilice sólo un horno de microondas especial para ello. No guarde comida ni ningún otro alimento dentro del horno. Compruebe las posiciones programadas después de poner el horno en funcionamiento para asegurarse de que su operación va a ser la correcta. Utilice este manual de instrucciones. Para evitar estropear el horno Advertencia: No haga funcionar el horno si está estropeado o funciona mal. 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:19 Page 55 electrolux información de seguridad Compruebe los puntos siguientes antes de utilizarlo: a) La puerta; asegúrese de que la puerte cierra bien y compruebe que no está ni deformada ni combada. b) Las bisagras y pestillos de seguridad de la puerta; compruebe que no están ni rotos ni flojos. c) Los sellos de la puerta y las superficies de sellado; asegúrese de que no han sufrido daños y están en perfectas condiciones. d) Dentro del horno o en la puerta; asegúrese de que no hay abolladuras. e) El cable y el enchufe de alimentación de la corriente; asegúrese de que no están estropeados. En ningún caso ajuste, repare ni modifique el horno personalmente. Hacerlo es peligroso para cualquier persona que carezca de los conocimientos necesarios para llevar a cabo tareas de servicio o reparación que requieran la extracción de una cubierta que impida la exposición a la energía de microondas. No ponga el horno a funcionar con la puerta abierta ni altere de ninguna forma los pestillos (cierres) de la puerta de seguridad. No haga funcionar el horno si hay algún objeto atrapado entre los sellos de la puerta y las superficies de sellado. No permita que se acumule grasa o suciedad en las juntas herméticas de la puerta ni en las superficies de alrededor. Siga las instrucciones de “Cuidado y limpieza”, en la página 94. Si el horno no se mantiene limpio podría deteriorarse su superficie, lo que podría perjudicar a la vida útil del aparato así como provocar una situación peligrosa. 55 Las personas que llevan un MARCAPASOS deben comprobar con su médico o el fabricante del marcapasos las precauciones que deben tomar con respecto a los hornos de microondas. Para evitar sacudidas eléctricas Bajo ningún concepto se deberá desmontar la caja exterior. No derrame nada ni introduzca ningún objeto en los orificios de los cierres de la puerta o en los orificios de ventilación. En caso de que cayera algo, apague el horno, desenchúfelo inmediatamente y llame al técnico de servicio ELECTROLUX autorizado. No sumerja en agua ni en ningún otro líquido el cable de alimentación ni el enchufe. No deje que el cable de alimentación cuelgue del borde de la mesa o de la superficie en la que esté situado el horno. No permita que el cable de corriente entre en contacto con superficies calientes o afiladas, como por ejemplo el aire caliente de la parte superior trasera del microondas. No procure substituir la lámpara usted mismo del horno o permitir a cualquier persona que no sea autorizada por ELECTROLUX a hacer tan. Si la lámpara se estropea, consúltelo con su distribuidor o con un técnico de servicio ELECTROLUX autorizado. Si se estropea el cable de alimentación de este aparato, debrá cambiarlo por un cable especial. El cambio debe efectuarlo un técnico de servicio ELECTROLUX autorizado. Para evitar el riesgo de explosión y ebullición repentina Advertencia: No caliente líquidos ni otros alimentos en recipientes cerrados ya que podrían explotar. 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 56 13/12/06 12:19 Page 56 electrolux información de seguridad No use nunca recipientes o envases sellados. Quite los cierres y tapas antes de utilizarlos. Los recipientes sellados pueden explotar al acumularse la presión incluso después de haber apagado el horno. Tenga cuidado cuando caliente líquidos en el horno de microondas. Utilice un recipiente de boca ancha para que puedan escapar las burbuijas. El calentamiento de bebidas en el microondas puede dar lugar a un retraso en la ebullición, por lo tanto el cuidado tiene que ser tomado al manejar el envase. Para evitar la salida repentina de líquido hirviendo y las posibles quemaduras: 1. Agite el líquido antes de calentarlo/ recalentarlo. 2. Es aconsejable introducir una varilla de vidrio o utensilio similar en el líquido mientras calienta. 3. Deje el líquido en reposo al final del tiempo de cocción por 20 segundos, para evitar que hierva y salpique después. No cocine huevos con la cáscara ni caliente huevos cocidos duros enteros en hornos microondas ya que podrían explotar incluso después de haber terminado de calentarlos el microondas. Para cocinar o volver a calentar huevos que no estén mezclados o revueltos, pinche las yemas y las claras para que no exploten. Corte también los huevos duros con cáscara antes de calentarlos en el horno de microondas. Agujeree la piel o cáscara de alimentos como las patatas, salchichas y fruta antes de cocinarlos porque si no podrían explotar. Para evitar quemaduras No toque o mueva nunca el grill inferior mientras está caliente. Utilice agarradores o manoplas especiales para horno al sacar la comida para evitar quemarse. Abra siempre los recipientes, paquetes de palomitas de maíz, bolsas para cocinar en horno, etc., lejos de la cara y manos para evitar quemarse con el vapor. Para evitar quemaduras, compruebe siempre la temperatura de los alimentos y remuévalos antes de servirlos, prestando especial atención a la temperatura de comidas y bebidas para bebés, niños o ancianos. La temperatura del recipiente no es una buena indicación de la temperatura de la comida o bebida; compruebe siempre la temperatura de la comida. Conviene siempre apartarse de la puerta del horno al abrirlo para evitar quemarse al salir el vapor y el calor. Los alimentos rellenos cocidos al horno deben cortarse en rodajas después de calentarlos para que salga el vapor y evitar quemaduras. Mantenga a los niños alejados de la puerta y de las partes accesibles del aparato que pudieran calentarse al utilizar el grill. Los niños deben mantenerse alejados para evitar que sufran quemaduras. No tocar la puerta del horno, la caja exterior, el grill inferior, los orificios de ventilación, los accesorios ni los platos durante el uso en los modos de operación con GRILL, COMBINADO y COCCIÓN AUTOMÁTICA ya que se pondrán muy calientes. Antes de limpiar cerciórese de que no están calientes. 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:19 Page 57 electrolux información de seguridad Para evitar que los niños lo utilicen de forma inadecuada Advertencia: Sólo se debe permitir a los niños utilizar el horno sin supervisión alguna cuando se les haya dado instrucciones adecuadas para que puedan usarlo de modo seguro y comprendan los peligros de un uso incorrecto. Los niños pueden utilizar los hornos de microondas sólo cuando estén bajo supervisión de las personas mayores. No apoyarse ni agarrarse de la puerta del horno. No juegue con el horno ni lo utilice como un juguete. A los niños se les debe enseñar todas las medidas de seguridad importantes tales como la utilización de guantes o manoplas para no quemarse, retirar con cuidado las envolturas de las comidas y tener un cuidado especial con los alimentos (por ej., los envueltos en materiales autocalentables) diseñados para tostar la comida porque puede que estén demasiado calientes. Otras Notas No intente nunca hacer ninguna modificación en el horno. Este horno es para preparar solamente comidas en el hogar y debe utilizarse sólo para cocinar alimentos. No es adecuado para utilizarlo con fines comerciales o de laboratorio. Para prevenir averías en el horno y para no estropearlo, tenga en cuenta lo siguiente: No haga funcionar el horno cuando esté vacío, vedere página 69 nota 2. Si no lo hace así se estropeará el horno. 57 Si utiliza algún plato para dorar o materiales autocalentables, coloque siempre debajo un aislador termorresistente como, por ejemplo, un plato de porcelana para evitar que se estropee el plato giratorio y el soporte del rodillo debido al esfuerzo calorífico. No debe sobrepasar el tiempo de precalentamiento especificado en las instrucciones del plato. No utilice utensilios de metal que reflejan las microondas y pueden ocasionar arcos o chispas eléctricas. No ponga nunca latas en el horno. Utilice sólo el plato giratorio y el soporte del rodillo diseñados para este horno. No hacer funcionar el horno sin el plato giratorio. Para evitar que se rompa el plato giratorio: (a) Antes de limpiar el plato giratorio con agua, déjelo enfriar. (b) No ponga comidas ni utensilios calientes sobre un plato giratorio frío. (c) No ponga comidas ni utensilios fríos sobre un plato giratorio caliente. No utilice envases o recipientes de plástico para la cocción a microondas si el horno está todavía caliente después de haberlo usado en los modos a la GRILL, COMBINADO y COCCIÓN AUTOMÁTICA dado que podrían derretirse o fundirse. No debe emplear recipientes de plástico durante los modos mencionados a menos que el fabricantes de dichos recipientes afirme que son adecuados para su uso en la cocción por microondas. No coloque nada en la partes exteriores del horno mientras está funcionando. 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 58 13/12/06 electrolux información de seguridad Notas: Si no está seguro de cómo conectar el horno, sírvase consultar a un electricista cualificado. Ni el fabricante ni el proveedor aceptan responsabilidad alguna por cualquier avería del horno o heridas personales sufridas por dejar de observar el procedimiento correcto de conexión eléctrica. Puede que se forme vapor o gotas de agua algunas veces en las paredes del horno o cerca de los sellos de las puertas y de las superficies de sellado. Esto es bastante normal y no indica que haya ninguna fuga de microondas ni ninguna avería. 12:19 Page 58 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:19 Page 59 electrolux descripción del producto 59 Descripción del producto 1 2 3 4 5 9 8 7 6 10 15 11 14 12 13 1 2 3 4 5 6 7 8 Resistencia grill Marco delantero Lámpara del horno Panel de mandos Tecla de apertura de puerta Tapa de la guía de ondas Cavidad del horno Soporte giraplatos 9 10 11 12 13 14 Cierre puerta y superficie cierre Frontal y puntos de fijación (4 puntos) Orificios de ventilación Cubierta externa Respaldo mueble Clip de soporte cable de alimentación 15 Cable de alimentación 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 60 13/12/06 12:19 Page 60 electrolux descripción del producto Panel de mandos 1 2 1 Visualizador digital 2 Indicadores El indicador apropiado destellará o se encenderá inmediatamente encima de cada símbolo de conformidad con la instrucción. Cuando un indicador emita destellos, pulse la tecla apropiada (que tenga el mismo símbolo) o haga la operación necesaria. Remover Dar vuelta Peso/Microondas 3 Grill-Parilla 4 5 6 Indicador de microondas 3 4 7 8 9 10 11 5 6 7 8 9 10 11 Indicador de cocción en curso Botón de TEMPORIZADOR/PESO/ POTENCIA Tecla de COCCIÓN AUTOMÁTICA Pulsar para seleccionar uno de los 2 programas automáticos. Tecla de COCCIÓN AUTOMÁTICA Y GRILL 1 Pulsar para seleccionar uno de los 2 programas automáticos. Tecla de COCCIÓN AUTOMÁTICA Y GRILL 2 Pulsar para seleccionar uno de los 4 programas automáticos. Tecla de MODO DE COCCIÓN Pulsar para seleccionar el nivel de potencia de microondas, parrilla o doble parrilla. 1. Pulsar una vez para seleccionar microondas 2. Pulsar dos veces para seleccionar la parrilla 3. Pulsar tres veces para seleccionar el modo doble, microondas y parrilla. Tecla de DESCONGELACIÓN AUTOMÁTICA Pulsar para seleccionar uno de los 4 programas automáticos. Tecla de START/+30 Tecla de STOP Tecla de APERTURA DE PUERTA 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:19 Page 61 electrolux descripción del producto 61 Accesorios Compruebe que están presentes los siguientes accesorios: (16) El plato giratorio (17) El soporte de rodillos (18) Rejilla alta (19) Rejilla baja (20) 4 tornillos de fijación (no mostrado) • Coloque el soporte de rodillos en la guarnición en el fondo del interior. • Ponga seguidamente el plato giratorio en el soporte de rodillos. • Para evitar daños al plato giratorio, al sacar del horno platos o recipientes conviene levantarlos apartándolos del borde del plato giratorio. Nota: Cuando encargue accesorios al comercio o técnico de servicio ELECTROLUX autorizado, sírvase mencionar dos cosas del nombre de la pieza y la denominación del modelo. 16 17 19 18 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 62 13/12/06 12:20 Page 62 electrolux funcionamiento Antes de usarlo por primera vez Antes de la puesta en funcionamiento 1. Enchufar el horno. 2. El visualizador del horno parpadeará: 2. Para poner en hora el reloj de 24 horas hay que pulsar la tecla de MODO DE COCCIÓN una vez más después de lo indicado en la operación 1, en el ejemplo que sigue aparecerá en el visualizador. Ejemplo: Poner el reloj de 24 horas a las 23:35. 3. Pulsar la tecla de STOP, y el visualizador indicará: 1. Elegir la función del reloj. (reloj de 12 horas) x1 4. Para poner en hora el reloj, ver el apartado siguiente. 5. Calentar el horno sin alimentos. (Vea la página 69, Nota 2). Utilización de la tecla de STOP 1. Borrar los erroes que haya cometido durante la programación. 2. Parar el horno temporalmente durante la cocción. 3. Cancelar un programa durante la cocción, pulsándola dos veces. Puesta en hora del reloj Hay dos modalidades: reloj de 12 horas y reloj de 24 horas. 1. Para poner en hora el reloj de 12 horas hay que sostener oprimida la tecla de MODO DE COCCIÓN durante 3 segundos. aparecerá en el visualizador. x1 durante 3 segundos Elegir el reloj de 24 horas. x1 2. Poner la hora. Girar el botón de TEMPORIZADOR/PESO/ POTENCIA hasta que se vea la hora correcta (23). 3. Se pulsa la tecla MODO DE COCCIÓN a cambiar de horas a minutos. x1 4. Poner la minutos. Girar el botón de TEMPORIZADOR/PESO/ POTENCIA hasta que se vea la minutos correcta (35). 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:20 Page 63 electrolux funcionamiento 5. Se pulsa la tecla MODO DE COCCIÓN a poner en marcha el reloj. x1 Nota: 1. El botón de TEMPORIZADOR/ PESO/POTENCIA puede girarse en sentido horario o antihorario. 2. Si se comete una equivocación durante la programación basta con pulsar la tecla de STOP. 3. Si se interrumpe la alimentación de energía eléctrica al horno de microondas, el visualizador indicará intermitentemente después de restablecerse la corriente. Si ocurre esto mientras está usándose el horno se borrará el programa. También desaparece la hora del día. 4. Cuando haya que poner nuevamente en hora el reloj hay que seguir otra vez el ejemplo antes mencionado. Consejos para cocinar con microondas Las microondas son ondas energéticas, parecidas a las utilizadas para las señales de televisión y radio. La energía eléctrica se convierte en energía microondas y se introduce en el interior del horno a través de una guía de ondas. Para evitar que los alimentos y la grasa se metan en la guía de ondas, ésta está protegida por la cubierta de la guía de ondas. Las microondas no pueden atravesar el metal; por eso, el interior del horno está hecho de metal y hay una delgada rejilla metálica en la puerta. Durante la cocción, las microondas rebotan en los laterales del interior del microondas de forma aleatoria. 63 Las microondas atravesarán ciertos materiales, como el vidrio y el plástico, para calentar los alimentos. (Consulte “Recipientes adecuados” en las páginas 65-66). Para cocinar o descongelar alimentos en un horno microondas, la energía microondas debe ser capaz de atravesar el recipiente para entrar en los alimentos. Por lo tanto es importante elegir recipientes adecuados. Los platos redondos u ovalados son mejores que los cuadrados o alargados, ya que los alimentos situados en las esquinas suelen quedar demasiado hechos. Pueden utilizarse varios tipos de recipientes, como se indica en las páginas 65-66 El agua, el azúcar y la grasa de los alimentos absorben las microondas, lo que los hace vibrar. Esto crea calor por fricción de igual forma que sus manos se calientan cuando frota una con la otra. Las zonas externas de los alimentos se calientan por la energía microondas, y luego el calor se desplaza hasta el centro por conducción, igual que en los métodos convencionales de cocción. Es importante dar la vuelta, volver a colocar o remover los alimentos para asegurar que se calientan uniformemente. Una vez terminada la cocción, el horno deja automáticamente de producir microondas. Es necesario dejar reposar los alimentos después de la cocción para que el calor se distribuya por ellos por igual. Las microondas cocinan los alimentos más rápidamente que los métodos convencionales de cocción. Por eso es fundamental que se sigan ciertas técnicas para asegurar buenos resultados. Muchas de las técnicas siguientes son parecidas a las utilizadas en los métodos convencionales de cocción. 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 64 13/12/06 12:20 Page 64 electrolux funcionamiento Características de los alimentos Composición Los alimentos con mayor contenido en grasa o azúcar (p. ej.: pudding de Navidad o pastel de frutas) necesitan menos tiempo para calentarse. Debería tenerse cuidado, ya que el sobrecalentamiento puede causar un incendio. Densidad La densidad de los alimentos afectará al tiempo de cocción necesario. Los alimentos ligeros y porosos, como los bizcochos o el pan, se cocinan más rápidamente que los alimentos más pesados y densos, como los asados y los guisos. Cantidad El tiempo de cocción debe aumentarse cuanto mayor sea la cantidad de alimentos colocados en el horno. P. ej.: cuatro patatas tardarán más en cocinarse que dos. Tamaño Los alimentos y trozos pequeños se cocinan más rápidamente que los más grandes, ya que las microondas pueden entrar hasta el centro desde todos los lados. Para una cocción uniforme, haga trozos del mismo tamaño. Forma Los alimentos con formas irregulares, como las pechugas o los muslos de pollo, tardan más en cocinarse en las partes más gruesas. Las formas redondeadas se cocinan más uniformemente que las formas cuadradas cuando se cocinan con microondas. Temperatura La temperatura inicial de los alimentos afecta al tiempo de cocción necesario. Los alimentos refrigerados tardarán más en cocinarse que los alimentos a temperatura ambiente. Haga un corte a los alimentos con relleno, por ejemplo bollos rellenos de mermelada, para liberar el calor o el vapor. Técnicas de cocción Colocar Ponga las partes más gruesas de los alimentos hacia el exterior del plato. P. ej.: muslos de pollo. Tapar Utilice film transparente para microondas dejando una abertura o bien una tapa adecuada. Perforar Los alimentos con cáscara, piel o membrana deben perforarse en varios sitios antes de cocinarlos o calentarlos, ya que se acumulará el vapor y puede hacer que exploten los alimentos. P. ej.: patatas, pescado, pollo, salchichas. Nota: Los huevos no deberían calentarse con energía microondas, ya que pueden explotar, incluso después de haber terminado su cocción. P. ej.: escalfados, fritos, cocidos. Remover, dar Para conseguir una cocción uniforme, es imprescindible remover, dar la vuelta y la vuelta y volver a colocar los alimentos durante la cocción. Remueva y vuelva a colocar los volver a alimentos siempre desde fuera hacia dentro. colocar Reposar Es necesario dejar reposar los alimentos después de la cocción para que el calor pueda distribuirse por ellos por igual. Proteger Algunas zonas de los alimentos que se estén descongelando pueden calentarse. Las zonas calientes pueden protegerse con pequeños trozos de papel de aluminio, que reflejan las microondas. P. ej.: muslos y alitas de un pollo. 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:20 Page 65 electrolux funcionamiento 65 Determinación del tiempo de cocción con el termómetro de alimentos Cada bebida y cada plato tiene una determinada temperatura interior (temperatura en el núcleo), una vez terminado el proceso de la cocción. Si dicho proceso de cocción se interrumpe en este punto el resultado será satisfactorio. Dicha temperatura se puede leer en un termómetro especial para comidas. La siguiente tabla de temperaturas informa sobre las temperaturas más importantes. Bebida / comida Temperatura interior al final del tiempo de la cocción Calentar bebidas (café, té, agau, etc.) Calentar leche Calentar sopas Calentar guisados/estofados Aves Carne de asada ligeramente cordero bien asado Roast soasado beef medio bien asado Carne de cerdo, ternera 65-75 oC Recipientes Papel de aluminio y recipientes de papel de aluminio Fuentes refractarias Loza y cerámica Cristalería (p. ej. Pyrex ®) Metal Adecuados para microondas / / 60-65 oC 75-80 oC 75-80 oC 80-85 oC 70 oC 75-80 oC 50-55 oC 60-65 oC 75-80 oC 80-85 oC Temperatura interior después de 10 a 15 minutos de tiempo de reposo 85-90 oC 70-75 oC 80-85 oC 55-60 oC 65-70 oC 80-85 oC 80-85 oC Comentarios Pueden utilizarse trozos pequeños de papel de aluminio para proteger los alimentos y evitar que se sobrecalienten. Mantenga el papel de aluminio a al menos 2 cm de las paredes del horno, ya que pueden formarse arcos eléctricos. No se recomiendan los recipientes de papel de aluminio a menos que lo especifique el fabricante, p. ej.: Microfoil ®, siga las instrucciones atentamente. Siga siempre las instrucciones del fabricante. No supere los tiempos de calentamiento facilitados. Tenga mucho cuidado, ya que estas fuentes se calientan mucho. La porcelana, la cerámica, la cerámica vitrificada y la porcelana a base de huesos suelen ser adecuados, excepto cuando tienen adornos metálicos. Debería tenerse cuidado al utilizar cristalería delicada, ya que puede romperse o rajarse si se calienta repentinamente. No se recomienda utilizar recipientes metálicos con energía microondas, ya que formará arcos eléctricos que pueden causar un incendio. 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 66 13/12/06 12:20 Page 66 electrolux funcionamiento Recipientes Plásticos y poliestireno (p. ej.: recipientes de comida rápida) Film transparente Bolsas para congelar y asar Papel: platos, vasos y papel de cocina Recipientes de paja y madera Papel reciclado y de periódico Adecuados para microondas / Comentarios Debe tenerse cuidado, ya que algunos recipientes se deforman, funden o decoloran a temperaturas altas. No debería estar en contacto con los alimentos y debe perforarse para dejar escapar el vapor. Deben perforarse para dejar escapar el vapor. Asegúrese de que las bolsas son adecuadas para su uso en microondas. No utilice cierres de plástico o metal, ya que pueden fundirse o prenderse debido a la formación de arcos eléctricos del metal. Utilícelos sólo para calentar o para absorber la humedad. Debe tenerse cuidado, ya que el sobrecalentamiento puede causar un incendio. Esté siempre atento al horno cuando utilice estos materiales, ya que el sobrecalentamiento puede causar un incendio. Puede contener extractos de metal que formarán arcos eléctricos y pueden causar un incendio. 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:20 Page 67 electrolux funcionamiento 67 Nivel de potencia de microondas El horno tiene 5 niveles de potencia. Para elegir el nivel conveniente para guisar hay que hacer lo indicado en la sección de recetas. En general son de aplicación las siguientes recomendaciones. Nivel de potencia Uso aconsejado 900 W utilizado para cocción rápida o para recalentar, p.ej. sopas, guisos, alimentos enlatados, bebidas calientes, verduras, pescado, etc. utilizado para la cocción más prolongada de alimentos densos, como carne asada, pasteles de carne y comidas al plato y también para platos sensibles como salsa de queso y pasteles de bizcocho. En este punto de ajuste, más reducido, la salsa no hervirá y los alimentos se cocerán uniformemente sin quemarse en los bordes. para alimentos densos que requieren un tiempo de cocción largo en la cocina convencional, por ejemplo platos de buey. Se recomienda utilizar este ajuste de la potencia para asegurar que la carne quede tierna. (ajuste de descongelación). Seleccione este ajuste para descongelar asegurando que el plato se descongela uniformemente. Este ajuste es también ideal para cocer a fuego lento arroz, pasta, etc.y para cocer flanes de huevo. para descongelación cuidadosa, por ejemplo de dulces o pasteles de crema. 630 W 450 W 270 W 90 W W = WATT Para seleccionar el nivel de potencia de microondas: 1. Girar el mando de TEMPORIZADOR/ PESO/POTENCIA en sentido horario para seleccionar el tiempo de cocción. 2. Pulsar la tecla de MODO DE COCCIÓN una vez (sólo microondas). 3. Para cambiar el nivel de potencia de microondas se gira el mando hasta llegar al nivel de potencia deseado. 4. Pulsar la tecla START/+30. Nota: Si no se selecciona el nivel de potencia se pone automáticamente el nivel 900 W. 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 68 13/12/06 12:20 Page 68 electrolux funcionamiento Cocción con microondas El horno puede programarse para hasta 90 minutos (90.00). La unidad de entrada de tiempo de cocción (descongelación) varía de 10 segundos a 5 minutos. Depende del total de tiempo de cocción (descongelación), como se indica en la tabla. 3. Se elige la potencia deseada girando el mando de TEMPORIZADOR/PESO/ POTENCIA. Tiempo de cocción Unidad de incrementos 0-5 minutos 5-10 minutos 10-30 minutos 30-90 minutos 10 segundos 30 segundos 1 minuto 5 minutos Ejemplo: Supongamos que se desea calentar sopa durante 2 minutos y 30 segundos empleando una potencia de microondas de 630 W. 1. Se pone el tiempo de cocción deseado girando el mando de TEMPORIZADOR/PESO/ POTENCIA. 2. Se elige el MODO DE COCCIÓN deseado pulsando la tecla MODO DE COCCIÓN una vez (sólo microondas). x1 4. Se pulsa la tecla de START/+30 una vez para empezar la cocción. x1 Comprobar el visualizador Nota: 1. Cuando se abre la puerta durante el proceso de cocción se para automáticamente el tiempo contado en el visualizador digital. El tiempo de cocción empieza a contarse de nuevo cuando se cierra la puerta y se pulsa la tecla de START/+30. 2. Si se desea saber el nivel de potencia que se está usando durante la cocción se pulsa la tecla de MODO DE COCCIÓN. Mientras se toca la tecla de MODO DE COCCIÓN con el dedo se ve en el visualizador el nivel de potencia. 3. El mando de TEMPORIZADOR/ PESO/POTENCIA se puede girar en sentido horario o antihorario. Si se gira en sentido antihorario se reduce el tiempo de cocción desde 90 minutos en gradaciones. 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:20 Page 69 electrolux funcionamiento Coccíón al grill y combinada Este horno de microondas tiene dos modos de cocción al GRILL: 1. Sólo grill. 2. Grill con microondas. 1. Cocción sólo al grill Este modo puede usarse para asar/ dorar alimentos. Ejemplo: Para hacer tostadas en 4 minutos. 1. Se pone el tiempo de cocción deseado girando el mando de TEMPORIZADOR/PESO/ POTENCIA. 2. Se elige el modo de cocción deseado pulsando la tecla MODO DE COCCIÓN dos veces. (Sólo parrilla). x2 3. Se pulsa la tecla START/+30 una vez para empezar la cocción. x1 Comprobar el visualizador 69 Nota: 1. Se recomienda usar la rejilla alta para asar a la parrilla. 2. Al usar el grill por primera vez puede que se note humo o un olor a quemado, pero eso es normal y no es indicio de que el horno está averiado. Para evitar este problema, al usar el horno por primera vez conviene hacer funcionar el grill sin alimentos durante 20 minutos. 2. Cocción combinada al grill y con microondas En esta modalidad se usa una combinación de potencia del grill y potencia de microondas (90 W a 630 W). El nivel de potencia de microondas está prefijado a 270 W. Ejemplo: Para hacer Brochetas mixas de carne (receta en la página 80) durante 7 minutos empleando potencia MEDIA DEL GRILL Y MICROONDAS 450 W. 1. Se pone el tiempo de cocción deseado girando el mando de TEMPORIZADOR/PESO/ POTENCIA. 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 70 13/12/06 12:20 Page 70 electrolux funcionamiento 2. Se elige el modo de cocción deseado pulsando la tecla MODO DE COCCIÓN tres veces para seleccionar microondas y grill. x3 Ejemplo: Para cocinar: 2 minutos y 30 segundos con potencia 630 W (Escalón 1) 5 minutos con sólo grill (Escalón 2) Escalón 1 1. Se pone el tiempo de cocción deseado girando el mando de TEMPORIZADOR/PESO/ POTENCIA. 3. Se gira el mando de TEMPORIZADOR/PESO/ POTENCIA al nivel de potencia de microondas deseado. 2. Se elige el modo de cocción deseado pulsando la tecla MODO DE COCCIÓN una vez (sólo microondas). 4. Se pulsa la tecla de START/+30 una vez para empezar la cocción. x1 Comprobar el visualizador x1 3. Se pone el nivel de potencia deseado girando el mando de TEMPORIZADOR/PESO/ POTENCIA. Otras funciones cómodas 1. Coccíón en varias secuencias Puede programarse una secuencia de 3 escalones (máximo) empleando combinaciones de MICROONDAS, GRILL o GRILL Y MICROONDAS. 4. Se pulsa la tecla de MODO DE COCCIÓN antes de programar el escalón 2. x1 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:20 Page 71 electrolux funcionamiento Escalón 2 5. Se pone el tiempo deseado girando el mando de TEMPORIZADOR/PESO/ POTENCIA. 71 Ejemplo: Para hacer 1.0 kg Calabacines y pasta al horno (en la página 80). 1. 18 minutos a 900 W. 2. 7 minutos con grill y microondas a 630 W. 2. Función para añadir 30 segundos 6. Se elige el modo de cocción deseado pulsando la tecla de MODO DE COCCIÓN dos veces (sólo grill). x2 La tecla de +1min/INICIO DE COCCIÓN permite utilizar las dos funciones siguientes: a. Inicio directo de cocción Puede empezar la cocción directamente al nivel de potencia de microondas de 900 W durante 30 segundos pulsando el botón START/+30. 7. Se pulsa la tecla de START/+30 una vez para empezar la cocción. x1 Comprobar el visualizador (El horno empezará a cocinar durante 2 minutos y 30 segundos a 630 W y luego durante 5 minutos con sólo grill). Nota: Si elige cualquier programa después de haber ajustado el modo GRILL, omita los pasos 3 y 4. Si mantiene apretado continuamente el botón del MODO DE COCCIÓN después de ajustar GRILL, el modo GRILL cambiará automáticamente al modo GRILL DOBLE. Nota: Para evitar manipulaciones indebidas por los niños la tecla de START/+30 sólo puede usarse dentro de 3 minuto de la operación immediatamente precedente, p.ej. el cierre de la puerta o la pulsación de la tecla de STOP. b. Prolongación del tiempo de cocción. Durante la cocción manual, puede prolongar el tiempo de cocción en múltiplos de 30 segundos pulsando el botón mientras el horno está funcionando. 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 72 13/12/06 12:20 Page 72 electrolux funcionamiento 3. Para comprobar el nivel de potencia Para comprobar el nivel de potencia de microondas durante la cocción se pulsa la tecla de MODO DE COCCIÓN. x1 Mientras se está tocando la tecla de MODO DE COCCIÓN con el dedo se ve en el visualizador el nivel de potencia. El horno continúa contando el tiempo aunque el visualizador esté indicando el nivel de potencia. 4. Función de bloqueo de seguridad Para activar la función de bloqueo de seguridad 1. Pulse y mantenga pulsada la tecla STOP durante 3 segundos. Funciones de cocción automática y descongelación automática 1. Las funciones de COCCIÓN AUTOMÁTICA y DESCONGELACIÓN AUTOMÁTICA calculan automáticamente el modo y el tiempo de cocción apropiados. Puede escoger entre los menús 2 COCCIÓN AUTOMÁTICA, 6 COCCIÓN AUTOMÁTICA Y GRILL y 4 DESCONGELACIÓN AUTOMÁTICA. Lo que necesita saber para utilizar esta función automática: Ejemplo: COCCIÓN AUTOMÁTICA Y GRILL 1: El botón de COCCIÓN AUTOMÁTICA Y GRILL 1 dispone de 2 menús. Pulse el botón de COCCIÓN AUTOMÁTICA Y GRILL 1 una vez y aparecerá la pantalla que se ilustra. x1 durante 3 segundos Comprobar el visualizador Para cancelar la función de bloqueo de seguridad 1. Pulse y mantenga pulsada la tecla STOP durante 3 segundos. x1 durante 3 segundos Si el reloj está puesto en hora, podrá verse la hora en la pantalla. Nota: Cuando está activado el Bloqueo de seguridad no funcionará ningún botón a excepción del botón STOP. 2. El menú puede elegirse pulsando la tecla de DESCONGELACIÓN AUTOMÁTICA o deseado COCCIÓN AUTOMÁTICA hasta que se vea en el visualizador el número del menú deseado. Ver las páginas 74 -77 “CUADROS DE COCCIÓN AUTOMÁTICA y DESCONGELACIÓN AUTOMÁTICA”. El menú cambiará automáticamente manteniendo pulsado el tecla COCCIÓN AUTOMÁTICA y DESCONGELACIÓN AUTOMÁTICA. 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:20 Page 73 electrolux funcionamiento 3. El peso o la cantidad del alimento puede introducirse girando el mando de TEMPORIZADOR/ PESO/POTENCIA hasta que se visualice el peso o cantidad deseados. • Introducir sólo el peso del alimento. No incluir el peso del envase. • Utilice el modo de funcionamiento manual para alimentos que pesen más o menos que los pesos o las cantidades que se facilitan en los cuadros de COCCIÓN AUTOMÁTICA y DESCONGELACIÓN AUTOMÁTICA. Para obtener mejores resultados, siga las indicaciones de los cuadros de cocción que se proporcionan en las páginas 81 - 83. 4. Para empezar a cocinar, pulsar la tecla de START/+30. Cuando se necesita alguna acción (p.ej. dar vuelta al alimento) el horno se para y suenan las señales, y en el visualizador se verá intermitentemente el tiempo de cocción que queda y cualquier indicador. Para continuar cocinando hay que pulsar la tecla de START/+30. La temperatura final variará dependiendo de la temperatura de partida. Comprobar que el alimento está muy caliente después de la cocción. Si es necesario se puede prolongar el tiempo de cocción y variar el nivel de potencia. Nota: Si desea utilizar la función AÑADIR 30 SEGUNDOS durante la operación de rápidas, los alimentos pueden hacerse demasiado. 73 Ejemplo 1 para COCCIÓN AUTOMÁTICA Y GRILL 1: Para cocinar Pescado gratinado con un peso de 1,5 kg utilizando la Cocción automática plus grill 1 (A1-1). 1. Se selecciona el menú requerido pulsando la tecla de COCCIÓN AUTOMÁTICA Y GRILL 1. x1 2. Se introduce el peso girando el mando de TEMPORIZADOR/ PESO/POTENCIA en sentido horario. 3. Se pulsa la tecla de START/+30. x1 Comprobar el visualizador 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:20 Page 74 electrolux tabla de programas 74 Tabla de programas Cuadros de cocción automática y descongelación automática Tecla x1 x2 Tecla x1 x2 Cocción automática AC-1 Cocción Pollo y Verdura Cacerola AC-2 Cocción Picadillo y Cebolla Cantidad (unidad de incremento) / utensilios 0,5 - 1,5 kg* (500 g) (Temp. inicial Pollo 5 °C) Fuente para gratén y film de plástico para microondas 0,5 - 1,5 kg* (500 g) (Temp. inicial Picadillo 5 °C) Plato Cacerola y tapa Procedimiento • Ver las recetas para “Pollo y Verdura Cacerola” en la página 77. * Peso total de ingredientes. • Ver las recetas para “Picadillo y Cebolla” en la página 78. * Peso total de ingredientes. Cocción automática plus grill 1 Cantidad (unidad de incremento) / utensilios Procedimiento A1-1 Menú Rápidas Pescado Gratinado 0,5 - 1,5 kg* (500 g) (Temp. inicial Pescado 5 °C, Fuente ovalada para gratén • Ver las recetas para “Pescado Gratinado” en la páginas 78 - 79. A1-2 Menú Rápidas Gratén 0,5 - 1,5 kg* (500 g) (Temp. inicial 20 °C) Fuente ovalada para gratén * Peso total de ingredientes. • Ver las recetas para “Gratén” en la página 79 - 80. * Peso total de ingredientes. 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:20 Page 75 electrolux tabla de programas Tecla 75 Cocción automática plus grill 2 Cantidad (unidad de incremento) / utensilios Procedimiento x1 A2-1 Cocción Patatas fritas (recomendadas para hornos convencionales) 0,20 - 0,40 kg (50 g) (Temp. inicial -18 °C) Plato Cacerola Tripode alto x2 A2-2 Cocción Brochetas mixtas de carne (Vea la página 80.) 0,2 - 0,8 kg (100 g) (Temp. inicial 5 °C) Tripode alto A2-3 Cocción Patas de pollo 0,20 - 0,80 kg (50 g) (Temp. inicial 5 °C) Tripode alto • Sacar del paquete las patatas fritas congeladas y ponerlas en una fuente de porcelana. • Poner la fuente en el tripode alto en el horno. • Cuando suenen las señales, dar vuelta. • Después de la cocción, sacar las patatas fritas de la fuente y ponerlas en un plato para servir. (No es necesario tiempo de reposo). • Añadir sal según el gusto. Nota: La fuente se pone muy caliente durante la cocción. Para evitar quemarse conviene ponerse guantes de cocina para sacar del horno la fuente. • Preparar los asadoresen la página. • Poner en el tripode alto y asar. • Cuando suene la señal, dar vuelta. • Terminada la cocción, sacar y poner en un plato para servir. (No es necesario tiempo de reposo). • Mezclar los ingredientes y esparcirlos sobre las patas de pollo. • Perforar la piel de las patas. • Poner las patas en el tripode alto, con el lado con piel abajo y con los extremos delgados hacia el centro. • Cuando suenen las señales, dar vuelta a las patas. • Después de la cocción, dejar en reposo el alimento durante aprox. 5 minutos. • Mezclar los ingredientes y esparcirlos sobre el pollo. • Perforar la piel del pollo. • Poner el pollo en el tripode bajo, pechuga hacia abajo. • Poner en el plato giratorio y cocer. • Cuando suenen las señales, dar vuelta al pollo. • Después de la cocción, dejar durante aprox. unos 3 minutos en el horno, retirar y poner en un plato para servir. x3 Ingredientes para 600 g de patas de pollo: (3 piezas), 1-2 cucharones de aceite, 1/2 cdta. de sal, 1 cdta. de pimentón dulce, 1 cdta. de romero. x4 A2-4 Cocción Pollo asado 0,9 - 1,8 kg (100 g) (Temp. inicial 5 °C) Tripode bajo Ingredientes para 1,2 kg de pollo asado: Sal y pimienta, 1 cdta. de pimentón dulce, 2 cucharones de aceite. 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:20 Page 76 electrolux tabla de programas 76 Tecla x1 x2 x3 x4 Descongelación Cantidad (unidad automática de incremento) / utensilios Ad-1 0,2 - 1,0 kg (100 g) Descongelación (Temp. inicial -18 °C) Bistec y chuletas (Ver la nota page 77) Procedimiento • Poner la comida en un plato en el centro del plato giratorio. • Cuando se pare el horno y suenen las señales, dar vuelta al alimento, revolver y separar. Proteja las partes delgadas y los puntos calientes con papel de aluminio. • Después de descongelar, envolver en lámina de aluminio durante 10 - 15 minutos hasta que esté totalmente descongelado. Ad-2 0,2 - 1,0 kg (100 g) • Cubra la plato giratoria con plástico para Descongelación (Temp. inicial -18 °C) envolver. Carne picada Plástico para envolver • Coloque el bloque de carne picado en (Ver la nota page 77) la plato giratoria. • Cuando se pare el horno y suene la señal acústica, dé la vuelta al alimento. Retire, si es posible, la parte descongelada. • Después de descongelar, déjela en reposo durante 5 - 10 minutos hasta la descongelación completa. Ad-3 0,1 - 1,4 kg (100 g) • Retire todo el embalaje del pastel. Descongelación (Temp. inicial -18 °C) • Colóquelo en un plato plano en el Pastel Plato plano centro del plato giratorio. • Después de descongelarlo, corte el pastel en trozos de tamaño similar dejando un espacio entre los trozos y déjelo reposar durante 15 - 60 minutos hasta que esté descongelado uniformemente. Ad-4 0,1 - 1,0 kg (100 g) • Distribuya el pan sulla plato plano en el Descongelación (Temp. inicial -18 °C) centro del plato giratorio. Pan Plato plano • Cuando suene la señal acústica, (Para este programa reordene, y saque las rebanadas solamente se descongeladas. recomienda pan cortado • Después de descongelar, separe todas en rebanadas) las rebanadas y distribúyalas en un plato grande. • Cubra el pan con papel de aluminio y déjelo reposar durante 5 - 10 minutos hasta que esté totalmente descongelado. 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:20 Page 77 electrolux tabla de programas Nota: Descongelación automática 1. Bistecs y chuletas deben congelarse en una sola capa. 2. La carne picada se debe congelar en pequeñas porciones. 3. Después de dar vuelta, proteger las partes descongeladas con trozos pequeños planos de lámina de aluminio. 77 4. Los pasteles cubiertos y recubiertos de nata son muy sensibles a la potencia del microondas. Para un mejor resultado, si la nata empieza a ablandarse rápidamente, es mejor sacarlos inmediatamente del horno y dejarlos por espacio de 10-30 minutos a temperatura ambiente 5. Bistecs y chuletas disponer los alimentos en el horno como se indica: Bistecs y chuletas Alimento Plato Plato giratorio Recetas para cocción automática Pollo y verdura cacerola (AC-1) Pavo picante con arroz 0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg 60 g 120 g 180 g arroz de grano largo (sancochar) 1 1 1 balsita de hilitos de azafrán 25 g 50 g 75 g cebolla (en rodajas) 50 g 100 g 150 g pimiento morrón (en tiras) 50 g 100 g 150 g puerro pequeño (en tiras) 150 g 300 g 450 g pechuga de pollo (en dados) pimienta, pimentón 10 g 20 g 30 g mantiquilla o margarina 150 ml 300 ml 450 ml caldo de carne Preparación 1. Mezclar el arroz con los hilitos de azafrán y poner la mezcla en la fuente untada. 2. Mezclar las rodajas de cebolla, las tiras de puerro y pimiento y los dados de pechuga de pavo y condimentar. Poner esta mezcla encima del arroz. 3. Encima de todo esto se distibuyen los copos de mantequilla. 4. Verter el caldo de carne sobre todo, tapar y cocer en COCCIÓN AUTOMÁTICA (AC-1), “Pollo y Verdura Cacerola”. 5. Después de la cocción, dejar durante 5 - 10 minutos. 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 78 13/12/06 12:20 Page 78 electrolux tabla de programas Picadillo y cebolla (AC-2) 0,5 kg 150 g 1,0 kg 1,5 kg 300 g 450 g picadilo (1/2 mitad de cardo, 1/2 mitad de vaca) 50 g 100 g 150 g cebolla (bien picado) 1/ 1 11/2 huevo 2 15 g 30 g 45 g de pan rallado sal y pimienta 115 ml 230 ml 345 ml caldo de carne 20 g 40 g 60 g de puré de tomate 65 g 125 g 190 g patatas (bien picado) 65 g 125 g 190 g zanahorias (bien picado) 1/ CuSop 1 CuSop 11/ CuSop de perejil (picado) 2 2 Pescado gratinado (A1-1) Pescado gratinado a la italiana 0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg 200 g 430 g 630 g filetes de pescado 1/ CuSop 1 CuSop 11/ CuSop zumo de limón 2 2 1/ CuSop 1 CuSop 11/ CuSop mantequilla de 2 2 anchoas 30 g 50 g 80 g queso Gouda (rallado) sal y pimienta 150 g 300 g 450 g tomates 1 CuSop 11/2 CuSop 2 CuSop hierbas picados mezcladas 100 g 180 g 280 g Mozarella 1/ CuSop3/ CuSop 1 CuSop albahaca (picado) 2 4 Preparación 1. Mezclar la carne picada con la cebolla picado, al huevo y el pan rallado para obtener. 2. Mezclar el caldo de carne con el puré de tomates. 3. Añadir de patatas y zanahorias con el líquido a la carne picado, mezclar. 4. Tapar y cocer en COCCIÓN AUTOMÁTICA (AC-2), “Picadillo y Cebolla”. 5. Cuando se pare el horno ye suenen las señales, remover y tapar de nuevo. 6. Volver a remover el plato y dejar reposar durante unos 5 minutos. Servirlo con guarnición de perejil. Preparación 1. Lavar y secar el pescado, rociar con el zumo de limón, sazonar y untar con la mantequilla de anchoas. 2. Colocar en una fuente ovalada para gratinar. 3. Espolvorear el queso Gouda sobre el pescado. 4. Lavar los tomates y quitarles el rabo. Cortar en rodajas y colocar sobre el queso. 5. Condimentar con sal, pimienta y las hierbas mezcladas. 6. Escurrir la mozarella, cortar en rodajas y colocar sobre los tomates. Espolvorear con la albahaca. 7. Colocar la fuente sobre la tripode baja y cocinar en COCCIÓN AUTOMÁTICA PLUS GRILL 1 (A1-1), “Pescado Gratinado”. 8. Después de la cocción, dejar durante 5 minutos. 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:20 Page 79 electrolux tabla de programas Pescado gratinado (A1-1) Filete de pescado gratinado esterhazy 0,5 kg 230 g 100 g 20 g 1,0 kg 1,5 kg 450 g 680 g filetes de pescado 200 g 300 g puerros (en rodajas) 40 g 60 g cebella (bien picados) 40 g 100 g 140 g zanahoria (rallado) 10 g 10 g 20 g mantequilla o margarina sal, pimienta y nuez moscada 1 CuSop 11/2 CuSop 2 CuSop zumo de limón 50 g 100 g 150 g crème fraîche (nata) 50 g 100 g 150 g queso Gouda (rallado) Gratén (A1-2) Gratén d’espinaca 0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg 150 g 300 g 450 g espinaca (descongelar y escurrir) 15 g 30 g 45 g cebolla (bien picados) sal, pimienta, nuez moscada 150 g 300 g 450 g patatas cocido (en rodajas) 35 g 75 g 110 g de jamón cocido (en dados) 50 g 100 g 150 g crème fraîche (nata) 1 2 3 huevo 40 g 75 g 115 g de queso (rollado) 79 Preparación 1. Poner las verduras, mantequilla y especias en una cazuela y mezclar bien. Cocinar para 2-6 minutos a 900 W, depende de peso. 2. Lavar el pescado, secar, rociar con zumo de limón y sal. 3. Mezclar na crème fraîche (nata) con las verduras. 4. Poner la mitad de las verduras en una fuente ovalada para gratinar. Colocar el pescado encima y cubrir con las verduras restantes. 5. Espolvorear con el queso Gouda y colocar en el soporte bajo y cocer en COCCIÓN AUTOMÁTICA PLUS GRILL 1 (A1-1), “Pescado Gratinado”. 6. Después de la cocción, dejar durante 5 minutos. Preparación 1. Mezclar conjuntamente las espinacas en hoja con la cebolla y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. 2. Engraser el plato. Poner, alternado, capas de rodajas de patatas, dados de jamón y espinica. La capa superior debería ser de espinica. 3. Mezclar los huevo con la crème fraîche (nata), condimentar la mezcla y verter sobre la verdura. 4. Espolvorear con el queso rallado. 5. Colocar en el soporte bajo y cocer en COCCIÓN AUTOMÁTICA PLUS GRILL 1 (A1-2), “Gratén”. 6. Después de la cocción, dejar durante 5 - 10 minutos. 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 80 13/12/06 12:20 Page 80 electrolux tabla de programas Gratén (A1-2) Gratén de patatas y calabacin 0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg 200 g 400 g 600 g potatas cocido (en rodajas) 115 g 230 g 345 g calabacin (en rodajas fínas) 75 g 150 g 225 g crème fraîche (nata) 1 2 3 heuvo 1/ 1 2 diente de ajo (picado) 2 sal y pimienta 40 g 80 g 120 g queso Gouda (rallado) 10 g 20 g 30 g pepitas de girasol Brochetas mixtas de carne (A2-2) 4 porción 400 g de filete de cerdo 100 g de jamón 2 cebollas (100 g) en cuartos 4 tomates (250 g) en cuartos 1/ pimiento verde (100 g), en 8 2 secciones 2 CuSop de aceite 4 Cdta. de pimentón sal 1 Cdta. de pimienta de Cayena 1 Cdta. de salsa Worcester Preparación 1. Engrasar el plato y colocar capas alternas de rodajas de patatas y calabacín en el plato. 2. Mezclar los huevos con crème fraîche (nata), condimentar con sal, pimienta, ajo y verter encima las verduras. 3. Esparcirlo el queso Gouda sobre el gratén. 4. Finalmente rociar el gratén con pepitas de girasol. 5. Colocar en el soporte bajo y cocer en COCCIÓN AUTOMÁTICA PLUS GRILL 1 (A1-2), “Gratén”. 6. Después de la cocción, dejar durante 5 - 10 minutos. Preparación 1. Cortar la carne y el jamón en dados de unos 2-3 cm de tamaño. 2. Colocar alternando la carne y las hortalizas en los cuatro pinchos de madera. 3. Mezclar removiendo el aceite con los condimentos y untar los pinchos con la mezcla. Colocar los pinchos en el nivel superior y asarlos. 4. Darlos vuelta una vez transcurridos dos tercios del tiempo indicado. La cocción: COCCIÓN AUTOMÁTICA PLUS GRILL 2 (A2-2), “Brochetas Mixtas De carne”. 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:21 Page 81 electrolux tabla de programas 81 Tablas de cocción CuSop = Cucharada sopera Abreviaturas empleadas Ctda. = Cucharadita kg = Kilogramo l = Litro Tz = Taza g = Gramo ml = Mililitro cm = Centímetro min. = Minutos Calentamiento de bebidas y alimentos Bebida / Cantidad Modo Potencia Tiempo Procedimiento alimento -g/ml-ajuste-minCafé, 1 taza 150 900 W 1 unos Sin tapar Leche, 1 taza* 150 900 W 1 unos Sin tapar Agua, 1 taza 150 900 W 2 unos Sin tapar, hacer hervir 6 tazas 900 900 W 8-10 Sin tapar, hacer hervir 1 tazón 1000 900 W 9-11 Tapar, hacer hervir Platos 500 900 W 4-6 Salpicar la salsa con poca agua, tapar, remover en intervalos Guisados / Sopa 200 900 W 1 -2 Tapar, remover después de calentar Verduras 200 900 W 2-3 Agregar un poco de agua, dado el 500 900 W 3-5 caso, tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo de calentamiento Guarniciones 200 900 W 2-3 Salpicar con poca agua, tapar, 500 900 W 4-5 remover en ciertos intervalos Carne, 1 tajada* 200 900 W 3 unos Añadir con un poco de salsa, tapar Filete de pescado* 200 900 W 3-5 Tapar 1/ -1 Poner en una rejilla para pasteles Tarta, 1 porción 150 450 W 2 1/ -1 Quitar la tapa, remover bien después Productos 190 450 W 2 alimenticios de calentar, comprobar la para bebés, 1 vaso temperatura 1/ Tapar Derretir margarina 50 900 W 2 o mantequilla* Derretir chocolate 100 450 W 3-4 Remover en ciertos intervalos * a la temperatura del refrigerador Verdura Cocción de verduras frescas Canti- Modo Potencia Tiempo Procedimiento dad -ajuste- -min-g- Brécol 500 900 W Guisantes Cebolla 500 250 900 W 900 W Colinabo 500 900 W Patatas codidas (con su monda) 500 900 W 6-8 Cortar en varios trozos, tapar y remover ocasionalmente 6-8 Tapar, remover ocasionalmente 4-5 Entera, cocer en lámina apta para microondas 9-11 Cortar en cuadraditos, tapar y remover ocasionalmente 7-9 Cortar en trozos grandes e iguales, sazonar un poco, tapar y remover ocasionalmente Adición de agua -CuSop/ml4-5 CuSop 4-5 CuSop 4-5 CuSop 4-5 CuSop 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 82 13/12/06 12:21 Page 82 electrolux tabla de programas Descongelación de alimentos Canti- Potencia Tiempo Procedimiento dad -ajuste- -min-g- Alimento Puchero húngaro 500 270 W 8-9 Salchichas, 8 4 600 300 270 W 270 W 6-8 3-5 Pata de pollo 200 270 W 3-4 Filete de 400 pescad Panecillos, 2 80 Pastel, 1 porción 150 Frutas, como 250 fresas frambuesas, crezas, ciruelas 270 W 5-7 270 W 270 W 270 W 1-11/2 1-3 3-5 Separar y remover después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación Poner una al lado de la otra, darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación Darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación Darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación Sólo descongelar parcialmente Poner en una rejilla de pasteles Distribuir uniformemente y darles vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación Tiempo de reposo -min10-15 5-10 5-10 10-15 5-10 5 5 Los tiempos indicados en esta tabla representan valores orientativos que pueden variar de acuerdo con la temperatura de congelación, la naturaleza del alimento y su peso. Descongelación de alimentos Alimento Canti- Potencia Tiempo Adición Procedimiento dad -ajuste- -min- de agua -g-CuSopFilete de pescado Comida preparada 400 900 W 9-11 - 400 900 W 8-10 - Brécol 300 900 W 6-8 Guisantes 300 900 W 6-8 Verduras mixtas 500 900 W 9-11 Tapar Tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo de calentamiento 3-5 CuSop Tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo 3-5 CuSop Tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo 3-5 CuSop Tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo Tiempo de reposo -min1-2 2 2 2 2 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:21 Page 83 electrolux tabla de programas Alimento Asado (cerdo, ternera, cordero) Cantidad -g500 1000 1500 Roast beef, medium 1000 1500 Relación de poténcias y tiempos Modo Potencia Tiempo Procedimiento -ajuste- -min450 W 450 W 450 W 450 W 450 W 450 W 450 W 450 W 450 W 450 W 450 W 450 W 630 W 630 W 630 W 630 W 630 W 630 W 900 W 630 W 900 W 630 W 5-8 6-8* 5-8 4-5 16-18 5-7* 14-16 4-6 26-28 5-8* 26-28 4-5 5-8 8-10* 3-5 12-15 12-15* 4-6 9-11 5-7* 9-11 3-5 450 W 6-7* 4-6 Pollo 1200 Pata de pollo 200 Carne de rabadilla, 2 piezas (medio) Platos gratinados 400 Tostadas de queso 1 tostada 450 W 1/ -1 2 4 tostadas 450 W 1/ -1 2 300 450 W 450 W 450 W 450 W 4-6 4-6 6-7 5-7 Pizza 11-12* 6-8 8-13 400 5-6 5-6 83 Tiempo de reposo -min- Condimentar a gusto, ponerlo en el nivel inferior y darlo vuelta después de transcurridos (*) 10 10 10 Condimentar a gusto, ponerlo en el nivel inferior con el lado graso hacia abajo y darlo vuelta después de transcurridos (*) Condimentar a gusto, ponerlo en el nivel inferior con la pechuga hacia abajo, darlo vuelta después de transcurridos (*). Colocar un recipiente hondo del debajo asado. Condimentar a gusto, ponerlas en el nivel superior indicando los lados de la piel hacia abajo, darles vuelta después de transcurridos (*) Poner en el nivel superior y darles vueltadespués de (*), condimentar después de asados Poner el molde para gratinados en el nivel inferior. El tiempo de cocción, depender de queso tipo Tostar la rebanada de pan, untarla con mantequilla, poner 1 loncha de jamón, 1 rodaja de piña y 1 loncha de queso para fundir; asar en el nivel superio Lugar en el tripode bajo. 10 10 3 3 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 84 13/12/06 12:21 Page 84 electrolux recetas Recetas Todas las recetas contenidas en el presente libro se entienden - si no se indica lo contrario - para 4 porciones. Adaptacion de recetas convencionales para el microondas Si Vd. quiere modificar recetas probadas para adaptarlas al microondas, entonces debe observar lo siguiente: Reduzca los tiempos de cocción en un tercio hasta la mitad. Oriéntese por las recetas indicadas en el presente libro. Alimentos con altos contenidos de líquido, como carne, pescado, aves, verduras, frutas, guisados/estofados y sopas, se pueden preparar sin problema alguno en el horno de microondas. Champiñones rellenos al romero Tiempo total de cocción: 10-17 min. Utensilios: fuente con tapa (volumen: 1 l) fuente redonda llana con tapa (unos 22 cm diámetro) Ingredientes 8 champiñones grandes enteros (unos 225 g) 2 CuSop de mantequilla o margarina (20 g) 1 cebolla (50 g), bien picada 50 g de jamón crudo, bien troceado pimienta negra molida, romero desmenuzado 125ml de vino blanco, seco 125ml de nata 2 CuSop de harina (20 g) En el caso de alimentos con bajo contenido de líquido, como platos ya preparados, se debe mojar la superficie antes de calentar o cocerlos. La adición de líquido a alimentos crudos a brasear se debe reducir aproximadamente a dos tercios de la cantidad de la receta original. Si es necesario se puede agregar líquido durante la cocción. La adición de materia grasa se puede reducir notablemente. Una pequeña cantidad de mantequilla, margarina o aceite es suficiente para darles sabor a los platos. Por lo tanto, el horno de microondas es excelente para preparar alimentos con poco contenido de grasa dentro de un plan dietético. 1. Sacar tallos de los champiñones antes de cortarlos en trozos pequeños. Cortar el jamón en pequeños dados. 2. Untar con la mantequilla el fondo de la fuente. Agregar la cebolla, los trozos de jamón y tallos de los champiñonesmtroceados, condimentar con pimienta y romero, tapar y cocer. 3-5 min. 900 W Dejar enfriar. 3. Calentar en la otra fuente 100 ml de vino y la nata. 1-3 min. 900 W 4. Mezclar el resto del vino con la harina, agregar la mezcla revolviendo al líquido caliente, tapar y cocer. Remover en ciertos intervalos. unos. 1 min. 900 W 5. Rellenar los champiñones con la mezcla de jamón, colocar en la salsa y dorarlos en el nivel superior. 6-8 min. 270 W Terminada la cocción, dejar reposar los champiñones durante 2 minutos aprox. 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:21 Page 85 electrolux recetas 85 Sopa de cebolla Tiempo total de cocción: 14-17 min. Utensilios: fuente con tapa (volumen: 2 l) 4 tazas soperas (volumen: 200 ml c/u) Ingredientes 1 CuSop de mantequilla o margarina (10-20 g) 2 cebollas (100 g) en rodajas 800ml de caldo de carne sal y pimienta 2 rebanadas de pan para tostar 4 CuSop de queso rallado (40 g) 1. Distribuir la mantequilla en la fuente. Añadir las rodajas de cebolla, el caldo de carne y los condimentos; cocer con la tapa puesta. 9-11 min. 900 W 2. Tostar las rebanadas del pan, cortarlas en dados y distribuirlas en las tazas soperas. Verter la sopa sobre éstos y poner el queso por encima. 3. Poner las tazas en el nivel superior para derretir el queso. 6-7 min. Berenjenas rellenas con Carne Picada Tiempo total de cocción: 17-22 min. Utensilios: fuente con tapa (volumen 1 l) fuente llana y ovalada con tapa (unos 30 cm de longitud) Ingredientes 2 berenjenas, sin tallo (cada una de unos 250 g) sal 3 tomates (unos 200 g) 1 Cdta. de aceite de oliva para untar el molde 2 cebollas (100 g), picadas 4 pimientos verdes poco picantes 200 g de carne picada (de vaca o cordero) 2 dientes de ajo, machacados 2 CuSop de perejil, picado sal y pimienta pimentón 60 g de queso de oveja griego, en dados Sugerencia: Las berenjenas se pueden sustituir por calabacines. 1. Partir longitudinalmente las berenjenas en mitades. Sacar la pulpa con una cucharita para que quede un borde de aprox. 1 cm de espesor. Sazonar las berenjenas. Cortar la pulpa en dados. 2. Pelar 2 tomates, sacar los rabillos y cortar en dados. 3. Untar el fondo de la fuente con el aceite de oliva, agregar las cebollas picadas, tapar y rehogar ligeramente. unos. 2 min. 900 W 4. Quitar los tallos de los pimientos, sacar los granos y cortarlos en anillos. Reservar un tercio para la guarnición. Mezclar la carne picada con los dados de berenjenas, cebollas y tomates, los anillos de pimiento, los dientes de ajo machacados y el perejil, condimentar. 5. Secar cuidadosamente las mitades de las berenjenas. Rellenarlas con la mitad de la carne picada, repartir el queso de oveja por encima, y distribuir sobre éste el relleno restante. 6. Arregle las mitades de la berenjena en el plato engrasado del ovenproof, coloque el plato en el estante y el cocinero bajos. 11-13 min. 630 W Adorne las mitades de la berenjena con los anillos de los chiles y las rebanadas del tomate y continúe cocinando. 4-7 min. 630 W Terminado el tiempo de cocción de las berenjenas dejarlas reposar durante 2 minutos aprox. 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 86 13/12/06 12:21 Page 86 electrolux recetas Lonchas de Ternera a la Zurich Tiempo total de cocción: 9-14 min. Utensilios: fuente con tapa (volumen 2 l) Ingredientes 600 g de filete de ternera 1 CuSop de mantequilla o margarina 1 cebolla (50 g), bien picada 100 ml de vino blanco espesante para salsas para aprox. 1/2 l de salsa 300 ml de nata 1 CuSop de perejil, picado 1. Cortar el filete en tiras del grueso de un dedo. 2. Untar uniformemente la fuente con la mantequilla. Poner la cebolla y la carne en la fuente, taparla y cocer. Remover una vez durante la cocción. 6-9 min. 900 W 3. Agregar el vino blanco, el espesante para salsas y la nata, remover y seguir cociendo el plato con la tapa puesta. Remover ocasionalmente. 3-5 min. 900 W 4. Pruebe la comida, remueva de nuevo la mezcla y déjela reposar unos 5 minutos. Servir decorada con perejil. Jamón relleno Tiempo total de cocción:13-18 min. Utensilios: fuente con tapa (volumen 2 l) fuente llana ovalada con tapa (longitud: unos 26 cm) Ingredientes 150 g de espinaca, sin tallos 150 g de requesón, 20 % de mat. grasa 50 g de queso suizo rallado pimienta pimentón 8 lonjas de jamón cocido (400 g) 125 ml de agua 125 ml de nata 2 CuSop de harina (20 g) 2 CuSop mantequilla o margarina (20 g) 1 Cdta. de mantequilla o margarina para untar el molde 1. Cortar la espinaca finamente y mezclarla con el requesón y el queso suizo, condimentar a gusto. 2. Colocar en cada lonja de jamón cocido una cucharada sopera de relleno y enrollar. Fijar los rollitos con pinchos de madera. 3. Preparar una salsa bechamel. Para ello poner el líquido en la fuente, tapar y calentar. 2-4 min. 900 W Amasar la mantequilla con la harina, poner en el líquido y remover con el batidor de mano hasta obtener una mezcla homogénea. Tapar, darle un hervor y dejar espesar. 1-2 min. 900 W Revolver y condimentar. 4. Verter la salsa en el molde untado, colocar los rollitos, tapar y cocer. 10-12 min. 630 W Dejar reposar los rollitos de jamón durante 5 minutos, una vez terminada la cocción. Sugerencia: También puede emplear la salsa bechamel disponible en el mercado. 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:21 Page 87 electrolux recetas 87 Filetes de lenguado (2 porciones) Tiempo total de cocción: 11-13 min. Utensilios: fuente llana y ovalada con tapa (longitud: unos 26 cm) Ingredientes 400 g de filetes de lenguado 1 limón entero 2 tomates (150 g) 1 Cdta. de mantequilla o margarina para untar el molde 1 CuSop de aceite vegetal 1 CuSop de perejil, picado sal y pimienta 4 CuSop de vino blanco (30 ml) 2 CuSop de mantequilla o margarina (20 g) 1. Lavar y secar cuidadosamente los filetes de enguado. Quitar las espinas. 2. Cortar el limón y los tomates en rodajas finas. 3. Untar la fuente con la mantequilla, poner los filetes de lenguado y mojar ligeramente con el aceite vegetal. 4. Esparcir el perejil sobre el pescado, cubrir con las rodajas finas de tomate y condimentar. Las rodajas de limón se colocan encima de las de tomate y se mojan con el vino blanco. 5. Colocar copos de mantequilla sobre las rodajas del limón, tapar y cocer. 11-13 min. 630 W Terminada la cocción, los filetes de lenguado deben reposar unos 2 minutos. Sugerencia: Para preparar este plato, también se puede usar eglefino, hipogloso, múgol, platija o bacalao. Filete de pescado con salsa de queso Tiempo total de cocción: 21-25 min. aprox. Utensilios: fuente con tapa (volumen: 1 l) fuente llana y ovalada (unos 25 cm de longitud) Ingredientes 4 filetes de pescado (unos 800 g) (p.ej. trucha, platija o bacalao) 2 CuSop de zumo de limón sal 1 CuSop de mantequilla o margarina 1 cebolla (50 g), bien picada 2 CuSop de harina (20 g) 100 ml de vino blanco 1 Cdta. de aceite vegetal para untar la fuente 100 g de queso suizo rallado 2 CuSop de perejil picado 1. Lavar los filetes, secarlos cuidadosamente y rociarlos con el zumo de limón. Dejarlos reposar unos 15 minutos, volver a secarlos y sazonarlos. 2. Esparcir la mantequilla en el fondo de la fuente. Agregar la cebolla picada y rehogar ligeramente con la tapa puesta. 1-2 min. 900 W 3. Echar la harina sobre la cebolla picada y mezclar revolviendo. Agregar el vino blanco y mezclar todo. 4. Untar la fuente ovalada y poner los filetes. Verter la salsa sobre los filetes y esparcir el queso por encima. Poner en el nivel inferior y cocinar. 1. 7-8 min. 450 W 2. 14-16 min. 450 W Terminado el tiempo de cocción dejar reposar los filetes durante 2 minutos aprox. Adornar los filetes de pescado con el perejil picado y servirlos. 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 88 13/12/06 12:21 Page 88 electrolux recetas Truchas almendradas Tiempo total de cocción: 16-19 min. aprox. Utensilios: fuente llana ovalada (unos 32 cm de longitud) Ingredientes 4 truchas (200 g c/u) listas para su preparación zumo de un limón sal 30 g de mantequilla o margarina 5 CuSop de harina (50 g) 1 CuSop de mantequilla o margarina para untar la fuente 50 g almendras en laminitas 1. Lavar las truchas, secarlas cuidadosamente y rociarlas con el zumo de limón. Sazonar el pescado interior y exteriormente y dejarlo reposar durante 15 minutos. 2. Derretir la mantequilla. 1 min. 900 W 3. Secar cuidadosamente el pescado y untarlo con la mantequilla; pasarlo por la harina. 4. Untar la fuente, poner las truchas y cocinar en el nivel inferior. Transcurridos dos tercios del tiempo indicado se les dará vuelta y cubrirá con las almendra. 15-18 min. 450 W Terminado el tiempo de cocción de las truchas almendradas dejarlas reposar durante 2 minutos aprox. Sugerencia: Se sirven acompañadas de patatas al perejil y ensalada de lechuga. Escalope de ternera con queso “Mozzarella” Tiempo total de cocción: 24-31 min. aprox. Utensilios: fuente rectangular llana con tapa (unos 25 cm de longitud) Ingredientes 2 quesos “Mozzarella” (150 g) 500 g de tomates pelados en conserva 4 escalopes de ternera (600 g) 20 ml de aceite de oliva 2 dientes de ajo, cortados en láminas pimienta recién molida 2 CuSop de alcaparras (20 g) orégano y sal 1. Cortar el queso “Mozzarella” en láminas. Hacer puré los tomates utilizando la batidora de mano. 2. Lavar los escalopes, secarlos cuidadosamente y achatarlos golpeando. Distribuir el aceite y el ajo en la fuente. Poner los escalopes y distribuir el puré de tomates por encima. Añadir la pimienta, alcaparras y orégano y cocinarlos con la tapa puesta. 15-19 min. 630 W Dar vuelta los escalopes. 3. Poner en cada escalope unas lonchas de queso, sazonarlos y dorarlos en el nivel superior sin poner la tapa. 9-12 min. 630 W Terminada la cocción, dejar reposar los escalopes durante 5 minutos aprox. Sugerencia: Se puede acompañar con spaghetti y una ensalada fresca. 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:21 Page 89 electrolux recetas 89 Pollito relleno (2 porciones) Tiempo total de cocción: 36-40 min. Utensilios: fuente (volumen 2 l), hilo de cocinar Ingredientes 1 pollo entero (1000 g) sal romero y mejorana desmenuzada 1 panecillo duro (40 g) 1 manojo de perejil, bien picado (10 g) nuez moscada 5 CuSop de mantequilla o margarina (50 g) 1 yema de huevo 1 CuSop de pimentón 1 Cdta. de mantequilla o margarina para untar la fuente 1. Lavar y secar cuidadosamente el pollo, condimentarlo en su interior con sal, romero y mejorana. 2. Para el relleno, remojar el panecillo unos 10 minutos en agua fría, estrujarlo después. Mezclarlo con sal, perejil, nuez moscada, mantequilla y la yema de huevo, y rellenar el pollo. Coser la abertura con hilo o bramante de carnicero. 3. Derretir la mantequilla. unos. 1 min. 900 W Mezclar la mantequilla con el pimentón y la sal y untar el pollo. 4. Cocer el pollo en la fuente untada sin taparla. Darle vuelta ocasionalmente transcurrida la mitad del tiempo de cocción. 35-39 min. 630 W Después de cocinar dejar que el pollo relleno repose durante unos 3 minutos. Calabacines y pasta al horno Tiempo total de cocción: 37-44 min. aprox. Utensilios: fuente con tapa (volumen: 2 l) fuente para horno (unos 26 cm de longitud) Ingredientes 500 ml de agua 1/2 Cdta. de aceite 80 g de macarrones 400 g de tomates en conserva, troceados 3 cebollas (150 g) albahaca bien picada tomillo, pimienta, sal 1 CuSop de aceite para untar el molde 450 g de calabacines cortados en rodajas 150 g de nata amarga 2 huevos 100 g de queso “Cheddar” rallado 1. Poner el agua, el aceite y la sal en la fuente y hervir con la tapa puesta. 3-4 min. 900 W 2. Romper los macarrones en trozos, añadirlos al líquido, remover y dejar que hiervan lentamente. 9 -11 min. 270 W Escurrir las pasta y dejar enfriar. 3. Mezclar los tomates con las cebollas y condimentar bien. Untar el molde para soufflés. Echar los macarrones y verter la salsa de tomates por encima. Los calabacines en rodajas se distribuyen por encima. 4. Batir la nata con los huevos y verter sobre la mezcla. Espolvorear el queso rallado por encima y cocer en el nivel inferior. 1. 18-21 min. 900 W 2. 7-8 min. 630 W Terminada la cocción, dejar reposar el plato durante 5-10 minutos aprox. 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 90 13/12/06 12:22 Page 90 electrolux recetas Lasaña al horno Tiempo total de cocción: 18-25 min. Utensilios: fuente con tapa (volumen 2 l) fuente cuadrada llana con tapa (unos 20x20x6 cm) Ingredientes 300 g de tomates de lata 50 g de jamón crudo, en dados finos 1 cebolla (50 g), bien picada 1 diente de ajo, machacado 250 g de carne picada de vaca 2 CuSop de pulpa de tomate (30 g) sal y pimienta, orégano, tomillo & albahaca 150 ml de nata (Cräme fraåche) 100 ml de leche 50 g de queso parmesano rallado 1 Cdta. de hierbas mixtas picadas 1 Cdta. de aceite de oliva nuez moscada 1 Cdta. de aceite vegetal para untar la fuente 125 g de láminas de lasaña verde 1 CuSop de queso parmesano rallado 1 CuSop de mantequilla o margarina 1. Cortar los tomates en rodajas y mezclarlos con el jamón, cebolla, ajo, carne picada y la pulpa de tomate, condimentar, tapar y rehogar. 5-8 min. 900 W 2. Mezclar la nata y la leche con el queso parmesano, las hierbas y el aceite; condimentar esta mezcla. 3. Untar la fuente cuadrada y poner un tercio de la pasta en su fondo. Poner la mitad de la carne picada sobre la pasta y mojar con un poco de la salsa. Encima de la carne se coloca otra capa de pasta, seguida de mezcla de carne y de salsa, poniendo el resto de la pasta por encima como capa final. Cubrirlo todo con mucha salsa y el queso parmesano. Se adorna con copos de mantequilla; tapar y cocer. 13-17 min. 630 W Terminada la cocción dejar reposar la lasaña de 5-10 minutos. Tagliatelle a la nata y albahaca (2 porciones) Tiempo total de cocción: 16-22 min. Utensilios: fuente con tapa (volumen 2 l) fuente redonda para soufflé (unos 20 cm de diámetro) Ingredientes 1l de agua 1 Cdta. de sal 200 g de tagliatelle (tallarines) 1 diente de ajo 15 - 20 hojas de albahaca 200 g de nata (Cräme fraåche) 30 g de queso parmesano rallado sal y pimienta 1. Poner agua salada en la fuente, tapar y hervir. 9-11 min. 900 W 2. Agregar los tallarines, volver a iniciar la cocción y dejar cocer lentamente. 1. 1-2 min. 900 W 2. 6-9 min. 270 W 3. En el interín untar el molde para soufflé con el diente de ajo y picar las hojas de albahaca. Guardar un poco de la albahaca para la guarnición posterior. 4. Escurrir bien los tallarines y mezclarlos con la nata y la albahaca distribuida por encima. 5. Agregar el queso parmesano, sal y pimienta, poner en el molde para soufflé y remover. Adornar el plato con guarnición de albahaca y servirlo en caliente. 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:22 Page 91 electrolux recetas 91 Albóndigas de pan (5 albóndigas) Tiempo total de cocción: 8-11 min. Utensilios: fuente con tapa (volumen 1 l) 5 tazas o moldecitos de flan Ingredientes 2 CuSop de mantequilla o margarina (20 g) 1 cebolla (50 g), bien picada unos 500 ml de leche 200 g de panecillos duros cortados en dados (unos 5 panecillos) 3 huevos 1. Distribuir la mantequilla en el fondo de la fuente, agregar la cebolla, tapar y rehogar. 2. Agregar la leche y volver a calentar. 1-2 min. 900 W 3. Cortar los panecillos en pequeños dados y verter la mezcla de leche por encima. Batir los huevos, añadirlos y mezclar revolviendo todo bien hasta que se produzca una masa blanda. Añadir más leche si fuera necesario. 4. Repartir la masa en las 5 tazas o moldecitos, cubrir con lámina para microondas, disponer cerca del borde del plato giratorio del horno y cocer. 6-8 min. 900 W Terminada la cocción, dejar reposar las albóndigas dos minutos. Antes de servirlas, desmoldear las albóndigas sobre un plato. Jalea de bayas con salsa de vainilla Tiempo total de cocción: 8-12 min. Utensilios: fuente con tapa (volumen 2 l) Ingredientes 150 g de grosellas, limpias y sin tallo 150 g de fresas, limpias y sin tallo 150 g de frambuesas, limpias y sin tallo 250 ml de vino blanco 100 g de azúcar 50 ml de zumo de limón 8 hojas de gelatina 300 ml de leche Pulpa de 1/2 vaina de vainilla 30 g de azúcar 15 g de fécula (espesante de alimentos) Sugerencia: La jalea de frutas se puede acompañar muy bien con nata fría o yogur. 1. Lavar las frutas, quitar los tallos y secarlas cuidadosamente. Retener algunas frutas para usarlas de guarnición. Hacer un puré con las frutas restantes junto con el vino blanco; poner el puré en la fuente, tapar y calentar. 5-7 min. 900 W Agregar revolviendo el azúcar y el zumo de limón. 2. Remojar la gelatina unos 10 minutos en agua fría, sacarla ocasionalmente transcurrido ese lapso de tiempo y estrujarla. Mezclar revolviendo la gelatina con el puré caliente de frutas hasta que se disuelva. Poner la jalea en el frigorífico para que adquiera consistencia. 3. Para la salsa de vainilla: Poner la leche en la otra fuente, abrir la vaina de vainilla y sacar la pulpa. Mezclar revolviendo esta pulpa, el azúcar y la fécula con la leche, tapar y cocer. Remover durante la cocción y también al final. 3-5 min. 900 W 4. Desmoldear la jalea sobre un plato y adornar con las frutas enteras retenidas. Servir con la salsa de vainilla. 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 92 13/12/06 12:22 Page 92 electrolux recetas Peras al chocolate Tiempo total de cocción: 8-13 min. Utensilios: fuente con tapa (volumen 2 l) fuente con tapa (volumen 1 l) Ingredientes 4 peras (600 g) 60 g de azúcar 1 bolsita de azúcar de vainilla (10 g) 1 CuSop de licor de peras (de 270 W en volumen) 150 ml de agua 130 g de chocolate amargo 100 g de nata (Cräme fraåche) Sugerencia: Se puede acompañar con helado de vainilla. 1. Pelar las peras enteras. 2. Poner el azúcar, el azúcar de vainilla, el licor y el agua en la fuente (más grande), mezclar removiendo, tapar y calentar. 1-2 min. 900 W 3. Colocar las peras en este líquido, tapar y cocer. 5-8 min. 900 W Sacar las peras del líquido y dejarlas enfriar en un lugar frío. 4. Echar 50 ml de este líquido de las peras en la fuente menor. Agregar el chocolate cortado en trozos pequeños y la nata. Tapar y calentar. 2-3 min. 900 W 5. Remover bien la salsa y verterla sobre las peras, servir. Tarta de queso (12 porciones) Tiempo total de cocción: 21-27 min. Utensilios: molde redondo (unos 26cm de diámetro) Ingredientes 300 g de harina 1 CuSop de cacao 3 Cdtas de levadura en polvo (9 g) 150 g de azúcar 1 huevo 150 g de mantequilla o margarina 1 Cdta de mantequilla o margarina para untar el molde 100 g de mantequilla o margarina 100 g de azúcar 1 bolsita de azúcar de vainilla (10 g) 3 huevos 400 g de requesón, 20 % de mat. grasa 1 bolsita de polvo para flan, sabor de vainilla (40 g) 1. Mezclar la harina con el cacao y la levadura en polvo, agregar el azúcar, el huevo y la mantequilla; amasar todo bien usando los accesorios amasadores de la batidora de mano. 2. Untar el molde y llenarlo con aprox. 2/3 de la masa que se aplica bien sobre el fondo. Subir un borde de 2 cm de altura y prehornear dicha masa. 6-8 min. 630 W 3. Para el relleno: Batir la mantequilla con el batidor de mano, agregar el azúcar y gradualmente añadir los huevos. Al final mezclar revolviendo el requesón y el polvo para flan. 4. Distribuir el requesón preparado sobre la base prehorneada seguido del resto de la masa y hornear. 15-19 min. 630 W 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:22 Page 93 electrolux recetas 93 Budín de sémola con salsa de frambuesas Tiempo total de cocción: unos 15-20 min. Utensilios: fuente con tapa (volumen 2 l) Ingredientes 500 ml de leche 40 g de azúcar 15 g de almendras picadas 50 g de sémola 1 yema de huevo 1 CuSop de agua 1 clara de huevo 250 g de frambuesas 50 ml de agua 40 g de azúcar 1. Poner la leche, azúcar y almendras en la fuente, tapar y calentar. 3-5 min. 900 W 2. Añadir la sémola, remover, tapar y cocer. 10-12 min. 270 W 3. En una taza batir la yema de huevo con una cucharada sopera de agua y agregarla a la mezcla caliente revolviendo. Batir la clara de huevo hasta montarla y añadirla a la mezcla. Poner el budín de sémola en moldecitos. 4. Para la salsa: Lavar y secar cuidadosamente las frambuesas y ponerlas, junto con agua y azúcar, en una fuente; tapar y calentar. 2-3 min. 900 W 5. Preparar un puré con las frambuesas que, con el budín de sémola, se puede servir tanto frío o caliente. Chocolate con nata (1 porción) Tiempo total de cocción: 1 min. Utensilios: taza grande (volumen: 200 ml) Ingredientes 150 ml de leche 30 g de chocolate de taza amargo rallado 30 ml de nata Fideos de chocolate para decoración 1. Verter la leche en la taza. Añadir el chocolate, revolver y calentar. Volver a remover una vez mientras se calienta. unos. 1 min. 900 W 2. Batir la nata hasta montarla, ponerla sobre el chocolate y adornar con guarnición de fideos de chocolate; servir. Ponche (30 porciones) Tiempo total de cocción: 8-10 min. Utensilios: fuente con tapa (volumen 2 l) Ingredientes 500 ml de vino blanco 500 ml de vino tinto, seco 500 ml de ron, de 54 % en volumen 1 naranja entera 3 barritas de canela 75 g de azúcar 10 Cdtas azúcar almibarada 1. Primero echar el alcohol en la fuente. Sacar una cáscara delgada de la naranja y poner esta cáscara en el alcohol, junto con la canela y el azúcar. Tapar y calentar el ponche. 8-10 min. 900 W 2. Sacar la cáscara de naranja y la canela. Poner una cucharadita de azúcar almibarada en vasos para "grog", rellenar con el ponche y servir. 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 94 13/12/06 12:22 Page 94 electrolux cuidado y limpieza Cuidado y limpieza PRECAUCIÓN: NO UTILICE PRODUCTOS COMERCIALES PARA LA LIMPIEZA DE HORNOS, APARATOS DE LIMPIEZA A VAPOR, PRODUCTOS ABRASIVOS, PRODUCTOS FUERTES, NINGÚN PRODUCTO QUE CONTENGA HIDRÓXIDO DE SODIO NI ESTROPAJOS PARA LIMPIAR NINGUNA PARTE DEL HORNO. LIMPIE EL HORNO EN LOS INTERVALOS REGULARES Y QUITE CUALQUIER DEPÓSITO DEL ALIMENTO. Si el horno no se mantiene limpio podría deteriorarse su superficie, lo que podría perjudicar a la vida útil del aparato así como provocar una situación peligrosa. Exterior del horno El exterior de su horno puede limpiarse fácilmente con jabón suave y agua. No se olvide de eliminar el jabón con un paño y de secar el exterior del horno con una toalla suave. Panel de mandos Abra la puerta antes de limpiar para que se desactive el panel de mandos. Hay que tener cuidado al limpiar el panel de mandos. Utilizando un paño humedecido solamente en agua, y páselo suavemente por el panel hasta que éste quede limpio. No emplee ningún producto de limpieza químico o abrasivo. Interior del horno 1. Para limpiar el horno, quite las partes de comida derramada y las salpicaduras con un paño humedecido o con una esponja, después de usarlo y mientras está todavía caliente. Para limpiar las salpicaduras o manchas más grandes, utilice jabón suave y quítelas frotando varias veces con un paño humedecido hasta que desaparezcan por completo. 2. Tenga cuidado de que el jabón o el agua no se introduzca por los pequeños orificios de las paredes porque el horno podría sufrir daños. 3. No utilice productos pulverizadores de limpieza en el interior del horno. 4. Caliente regularmente el horno haciendo uso de la parrilla, vea la nota 2 de la página 69. Los restos de comida o las salpicaduras de grasa pueden producir humo o mal olor. Plato giratorio y soporte del rodillo Retire primero el plato giratorio y el soporte del rodillo del horno. Lave después tanto el plato giratorio como el soporte del rodillo en agua jabonosa y séquelos con un paño seco. Tanto el plato giratorio como el soporte del rodillo pueden lavarse también en un lavaplatos. Puerta Limpie frecuentemente la puerta, los sellos de la puerta, zanas adyacentes y los dos lados de la ventana con un paño húmedo para limpiar los alimentos derramados o las salpicaduras. Rejillas Deben lavarse con una solución jabonosa suave y secarse. Puede lavarlas también en el lavaplatos. Nota: No deben utilizarse aparatos de limpieza a vapor. 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:22 Page 95 electrolux solución de problemas 95 Solución de problemas Síntoma Síntomas / remedios posibles ... el aparato microondas no funciona correctamente? Cerciórese de que - funcionen los fusibles de la caja de fusibles, - no haya habido algún corte de energía, - si se siguen fundiendo los fusibles, póngase en contacto con un electricista cualificado. Cerciórese de que - la puerta esté bien cerrada, - el cierre hermético de la puerta y sus superficies estén limpios, - se haya pulsado el botón START/+30. Cerciórese de que - el soporte del plato giratorio esté correctamente enganchado al mecanismo impulsor, - el recipiente colocado en el interior no sobresalga del plato giratorio, - los alimentos no sobresalgan del borde del plato giratorio impidiendo que gire. - no haya ningún objeto en el hueco bajo el plato giratorio. - aísle el aparato de la caja de fusibles. - póngase en contacto con un agente autorizado de servicio de ELECTROLUX. - llame a un agente autorizado de servicio de ELECTROLUX. La bombilla interior solo puede ser sustituida por un agente autorizado de servicio de ELECTROLUX. - aumente el tiempo de cocción (a cantidad doble, casi el doble de tiempo) o - si los alimentos están más fríos que de costumbre, gírelos o deles la vuelta de vez en cuando o - aumente el nivel de potencia. ... el modo microondas no funciona? ... el plato giratorio no gira? ... el microondas no se apaga? ... la iluminación interior no funciona? ... los alimentos tardan más de lo normal en calentarse por completo y cocinarse? Nota: Sacar la taza del horno y abrir la puerta. Si cocina el alimento pasándose del tiempo normal usando sólo el mismo modo de cocción, la potencia del horno disminuirá automáticamente para evitar un sobrecalentamiento. Modo de cocción 900 W de microondas Grill Grill combinado Tiempo normal 20 minutos 30 minutos Grill - 30 minutos (El nivel de potencia del microondas se reducirá y las resistencias (grills) se encenderán y apagarán.) Tras una pausa de 90 segundos, puede volver a seleccionarse el nivel alto de potencia. Potencia reducida 630 W de microondas Grill - 50 % Grill - 50 % 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 96 13/12/06 12:22 Page 96 electrolux especificaciones Especificaciones Tensión de CA Fusible/disyuntor de fase Requisitos potencia de CA: Potencia de salida: Frecuencia microondas Dimensiones exteriores Dimensiones interiores Capacidad del horno Plato giratorio Peso Lámpara del horno : 230 V, 50 Hz, monofásico : 16 A como mínimo Microondas : 1.37 kW Grill : 1.00 kW Microondas/Grill : 2.35 kW Microondas : 900 W (IEC 60705) Grill : 1000 W : 2450 MHz * (Grupo 2, Clase B) : 592 mm (W) x 388 mm (H) x 437 mm (D) : 342 mm (W) x 207 mm (H) x 368 mm (D) ** : 26 litros ** : ø 325 mm, vidrio : aprox. 20 kg : 25 W/240 - 250 V * Este Producto cumple el requisito de la norma europea EN55011. De acuerdo con dicha norma, este producto está clasificado como equipamiento del grupo 2, clase B. El grupo 2 significa que el equipamiento genera intencionadamente energía por radiofrecuencia en forma de radiación electromagnética para el tratamiento por calentamiento de alimentos. La clase B signifåica que el equipamiento resulta adecuado para su uso en establecimientos domésticos. ** La capacidad interna se calcula midiendo la longitud, la profundidad y la altura maxima. La capacidad efectiva de los recipientes debe ser menor. Este horno cumple con las exigencias de las directivas 89/336/EEC y 73/23/EEC según la modificación 93/68/EEC. LAS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS PUEDEN CAMBIAR SIN PREVIO AVISO AL IR INTRODUCIÉNDOSE MEJORAS EN EL APARATO. 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:22 Page 97 electrolux instalación 97 Instalación Instalación del aparato 1. Retire todo el embalaje y compruebe con cuidado si hay alguna señal de desperfectos. 2. Si desea instalar el horno microondas sobre un horno convencional (posición A, en la página 98) utilice la lámina mylar que se proporciona. a. Corte la lámina mylar a la medida del ancho interno del aparato. b. Retire la cubierta protectora de la cinta y péguela en la parte trasera del estante de modo que cubra el hueco de servicio. (Consulte el diagrama.) 4. Cerciórese de que el aparato esté estable y no se incline. Cerciórese de que haya un hueco de 5 mm entre la puerta del armario superior y la parte de arriba del marco (consulte el diagrama). 5 mm 5. Fije el horno en su posición con los tornillos que se suministran. Los puntos de sujeción se encuentran en las esquinas superiores e inferiores del horno (consulte el diagrama, elemento 10, en la página 59). Lámina mylar Anc ho d el in terio r con Four ven tion nel e co d Hue icio v r se 3. Instale el aparato en el armario de la cocina, lentamente y sin ejercer presión, hasta que el marco frontal del horno quede encajado en la apertura frontal del armario. 6. Es importante asegurarse de que este producto se instala siguiendo las instrucciones del presente manual de funcionamiento y las instrucciones de instalación facilitadas por el fabricante del horno convencional. 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:22 Page 98 electrolux instalación 98 La microonda se puede caber en la posición A o B: Chimenea Chimenea Posición B Posición A D Horno convencional Medidas expresadas en (mm) Posición A B Tamano Chimenea Espacio del (min) entre el habitáculo armario y W D H el techo 560x550x380 50 50 560x500x380 40 50 Nota: Coloque o monte el aparato a una altura mínima de 85 cm respecto al suelo. Conexión del aparato al suministro de energía • La salida eléctrica debería ser fácilmente accesible de forma que la unidad pueda desenchufarse fácilmente en caso de emergencia. • La toma no debería estar situada detrás del armario. • La mejor posición es encima del armario, véase (A). Cuando el cable eléctrico no esté conectado en posición (A), debería extraerse del clip de soporte (véase el diagrama, punto 14, en la página 59) y hacerse pasar por debajo del horno. (A) • Conecte el aparato a una corriente alterna de 230 V / 50 Hz. de fase única mediante una toma de tierra correctamente instalada. La toma debe estar provista de un fusible de 16 A. • El cable de suministro de energía sólo puede ser reemplazado por un electricista. • Antes de la instalación, ate un trozo de cuerda en el cable de suministro de energía para facilitar la conexión en el punto (A) cuando se esté instalando el aparato. • Al insertar el aparato en un armario de lados altos, NO aplaste el cable de suministro de energía. • No sumerja el cable de suministro de energía en agua ni en ningún otro líquido. Conexión eléctrica ADVERTENCIA: DEBE CONECTARSE ESTE APARATO A TIERRA El fabricante rechaza responsabilidad alguna en caso de incumplimiento de esta medida de seguridad. Si el enchufe instalado en su aparato no es adecuado para la toma de corriente de que dispone, debe llamar a su agente local autorizado de servicio de ELECTROLUX. 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:22 Page 99 electrolux Información medioambiental 99 Información medioambiental Desechar los materiales de embalaje y los aparatos viejos de un modo responsable con el medio ambiente Material de embalaje Los hornos microondas Electrolux vienen eficazmente embalados para protegerlos durante el transporte. Solo se utiliza el embalaje imprescindible. Los materiales de embalaje (p. ej. papel metalizado o espuma de estireno) pueden suponer un riesgo para los niños. Peligro de asfixia. Mantenga el material de embalaje fuera del alcance de los niños. Todos los materiales de embalaje que se utilizan respetan el medio ambiente y pueden reciclarse. El cartón se fabrica con papel reciclado y las piezas de madera están sin tratar. Los elementos de plástico están señalados del modo siguiente: «PE» polietileno, p.ej. cinta de embalaje «PS» poliestireno, p.ej. embalaje (sin CFC) «PP» polipropileno, p.ej. correas de embalaje Al utilizar y reutilizar el embalaje, se ahorra materia prima y se reduce el volumen de desechos. Debe llevar el embalaje al centro de reciclaje más cercano. Póngase en contacto con su ayuntamiento para obtener información. Desechar aparatos viejos Antes de desechar aparatos viejos, debe cerciorarse de que quedan seguros quitando el enchufe, cortando y tirando el cable de alimentación. A continuación, debe llevarse al centro de reciclaje más cercano. Consulte a su ayuntamiento o a su Oficina del Medio Ambiente para comprobar si en su localidad hay un servicio para reciclar el aparato. El símbolo en el producto o en su empaque indica que este producto no se puede tratar como desperdicios normales del hogar. Este producto se debe entregar al punto de recolección de equipos eléctricos y electrónicos para reciclaje. Al asegurarse de que este producto se deseche correctamente, usted ayudará a evitar posibles consecuencias negativas para el ambiente y la salud pública, lo cual podría ocurrir si este producto no se manipula de forma adecuada. Para obtener información más detallada sobre el reciclaje de este producto, póngase en contacto con la administración de su ciudad, con su servicio de desechos del hogar o con la tienda donde compró el producto. 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 100 13/12/06 12:22 Page 100 electrolux garantia / servicio postventa Garantia / Servicio postventa Condiciones de Garantía: ELECTROLUX HOME PRODUCTS ESPAÑA, S.A. garantiza al usuario del aparato cuyos datos de identificación figuran en el presente documento, durante el plazo de dos (2) años desde la fecha de su entrega, la reparación totalmente gratuita de las averías que experimente el aparato, incluyendo la presente garantía tanto el coste de las piezas de recambio como el de la mano de obra y, en su caso, el del desplazamiento del personal técnico del Servicio Oficial de la Marca al domicilio del usuario. En el supuesto de que el producto, por su tamaño y movilidad, fuera susceptible de ser trasportado por el usuario al Taller Oficial de la Marca, éste quedará liberado de la obligación de trasladar su personal técnico al domicilio del usuario. Para hacer uso del derecho de garantía aquí reconocido, será requisito necesario que el aparato se destine al uso privado. También será necesario presentar al personal técnico de la marca, antes de su intervención, la factura o tique de compra del aparato o el albarán de entrega correspondiente si éste fuera posterior, en unión del presente documento. Exclusiones: La presente garantía no cubre la instalación, nivelación, instrucciones de uso del aparato ni sustitución de lámparas. No quedan cubiertas por esta garantía y por tanto la misma quedará sin efecto en los casos de averías producidas como consecuencia de: – Fuerza mayor (fenómenos atmosféricos, geológicos, etc.) – Uso inadecuado o no acorde con las instrucciones del fabricante. – Falta de mantenimiento y limpieza: filtros con objetos tales como botones, monedas, etc; condensadores con polvo, pelusa u otros elementos que impidan la libre circulación del aire; cubetas de detergente con residuos, etc. – Uso de productos de limpieza abrasivos que causen daños en chapa, pintura y plásticos. – La rotura accidental de componentes de plástico y vidrio. – La instalación y/o conexión incorrectas o no reglamentarias (voltaje, presión de gas o agua, conexión eléctrica o hidráulica no adecuadas). – Los daños estéticos no denunciados en el momento de la entrega. La garantía no tendrá efecto en caso de manipulación de la placa de características del aparato o de los datos que figuren en la factura, tique de compra o albarán de entrega de aquél o de los consignados en este documento. Tampoco producirá efecto si se produjesen intervenciones de personal técnico no autorizado o no perteneciente al Servicio Oficial de la marca. Se informa al usuario que, además de la garantía reconocida en este documento, tiene la protección que le concede la Ley 23/2003, de 10 de julio, respecto de la exigencia de que el bien adquirido sea conforme con el contrato de compraventa, pudiendo reclamar al vendedor, en caso de disconformidad, por las faltas que se pongan de manifiesto en el plazo de dos (2) años desde la entrega. En ese supuesto, tendrá derecho a solicitar la reparación gratuita del bien o a la sustitución de éste, salvo que una de esas opciones resulte imposible o desproporcionada. 2. EX-71F-EU Spanish:2. EX-71F-EU Spanish 13/12/06 12:22 Page 101 electrolux garantia / servicio postventa ELECTROLUX HOME PRODUCTS ESPAÑA, S.A.-Sociedad Unipersonal Albacete, n 3C - 28027 MADRID - CIF A08145872 Central Servicio Técnico Ctra. M-300 km, 29,900 Apdo. 119 28802 Alcalá de Henares (Madrid) Recepción de Llamadas Averías 902 116 388 Atención Usuarios: e-mail: [email protected] Para España: Puede comprar recambios y accesorios on-line entre en http://www.service.electrolux.com y seleccione Tienda Virtual Garantía Europea Este aparato está garantizado por Electrolux en cada uno de los países indicados en la parte posterior de este manual durante el periodo especificado en la garantía del aparato o el periodo que prevea la ley. Si usted se traslada de uno de estos países a otro de los países abajo indicados, la garantía del aparato se desplazará con usted siempre que se cumplan los siguientes requisitos: • La garantía entra en vigor el día en que usted compre el aparato, que se demostrará mediante un justificante de compra válido emitido por el vendedor del aparato. • La garantía del aparato tendrá el mismo periodo de validez y cubrirá las mismas piezas y mano de obra que las garantías emitidas en su nuevo país de residencia para ese modelo o gama de aparatos en concreto. 101 • La garantía del aparato es personal del comprador original e intransferible. • El aparato deberá ser instalado y utilizado según las instrucciones de Electrolux y es únicamente de uso doméstico, lo que significa que no podrá ser utilizado con fines comerciales. • El aparato deberá ser instalado observando todas las normativas relevantes que estén en vigor en su nuevo país de residencia. Las disposiciones de esta Garantía Europea no afectan a los derechos que le correspondan por ley.

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