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SAVE THIS USE AND CARE BOOK LEASE ESTE INSTRUCTIVO ANTES DE USAR EL PRODUCTO CONSERVER CE GUIDE D’ENTRETIEN ET D’UTILISATION ® * QuickN‘ Easy™ Food Processors (English page 2) Procesador de alimentos (Español página 8) Robots culinaires (Français page 16) CK LO CK LO UN ? U.S.A./CANADA 1-800-231-9786 MEXICO 01-800-714-2503 http://www.householdproductsinc.com Série FP1200 Series ■ Se requiere la supervisión de un adulto cuando el aparato esté siendo usado cerca de o por un niño. ■ Apague la unidad y desconéctela del tomacorriente cuando no esté en uso, cuando le quite o le ponga partes y antes de limpiarla. Para desconectarla, apague la unidad y desenchúfela sujetando el enchufe. Nunca tire del cable. ■ Evite el contacto con las partes en movimiento. ■ No opere ningún aparato eléctrico si el cable o el enchufe están dañados, si el aparato no funciona bien, si se ha dejado caer o si ha sufrido cualquier daño. Devuelva la unidad a un centro de servicio autorizado para que la examinen, reparen, o para que le ajusten cualquier falla mecánica o electrónica. ■ El uso de accesorios no recomendados ni a la venta por el fabricante del aparato puede causar incendio, choque eléctrico o lesiones personales. ■ No use a la intemperie. ■ No permita que el cable cuelgue del borde de la mesa o del mostrador ni que entre en contacto con superficies calientes. ■ Mientras procese alimentos, mantenga las manos y los utensilios alejados de las cuchillas o de los discos para reducir el riesgo de serias lesiones personales o de ocasionar daño al procesador. Puede utilizar una espátula siempre y cuando el procesador no esté en funcionamiento. ■ Maneje con cuidado las cuchillas ya que tienen mucho filo. ■ Sujete las cuchillas y los discos por el centro para evitar lesiones personales. ■ Para reducir el riesgo de lesiones personales, nunca coloque la cuchilla para picar ni el disco en la base sin antes asegurarse de que el tazón esté debidamente colocado en su lugar. ■ Asegúrese de que la tapa esté debidamente cerrada antes de operar la unidad. ■ Nunca introduzca los alimentos al conducto con la mano. Siempre use el empujador. ■ No trate operar la unidad sin antes haber cerrado la tapa debidamente. ■ No opere este aparato en presencia de gases explosivos y/o inflamables. ■ Este producto ha sido diseñado SOLAMENTE para uso doméstico y no para uso industrial o comercial. CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES ENCHUFE POLARIZADO (Solamente para los modelos Norte y Centro americanos) Esta unidad cuenta con un enchufe polarizado en el cual un contacto es más ancho que el otro. Como medida de seguridad, este enchufe se ajusta únicamente a un contacto polarizado. Si el enchufe no se ajusta debidamente al contacto, inviértalo y trate de enchufarlo de nuevo. Si aún así no se ajusta, con9 Cover sulte con un electricista. No trate de alterar este medio de seguridad. TORNILLO DE SEGURIDAD Disco para rebanar y desmenuzar Vástago para el disco Tazón de 1920 ml (8 tazas) Control de pulso ON/OF Control de velocidad HI/LO CK LO UN EL CABLE ELECTRICO Conducto/tapa con guía CK LO Esta unidad está equipada con un tornillo de seguridad para prevenir que se le remueva la cubierta exterior. Para reducir el riesgo de incendio o choque eléctrico, no trate de remover la cubierta inferior. La unidad no contiene partes reparables por dentro. Cualquier reparación debe de ser llevada a cabo únicamente por personal de servicio autorizado. Empujador de alimentos Guía central Cuchilla para picar El cable de esta unidad fue seleccionado con el fin de Base evitar la posibilidad de que alguien se enrede o se tropiece en uno más largo. De ser necesaria una extensión, use una enlistada por UL (Underwriters Laboratories), por NOM o uno aprobado por una agencia apropiada. La extensión deberá estar calificada para no menos de 10 amperes/120 volts o una de 5 amperes/220-230 volts. Cuando use un cable de extensión, asegúrese de que no cuelgue del área de trabajo para evitar de que alguien se tropiece en ella . Maneje el cable con cuidado para una larga duración; evite tirar de él tanto del tomacorriente como del contacto con la unidad. CALIFICACION ELECTRICA (Wats) La máxima clasificación eléctrica (350W) está basada en la cuchilla para picar. El disco que rebana y desmenuza consume una cantidad de corriente significantemente menor. Como usar su procesador de alimentos Antes de usar por vez primera • Desempaque el producto y retire todo el material de empaque. Maneje la cuchilla para picar y rebanar y el disco para desmenuzar con cuidado; tienen mucho filo. • Lave todas las partes menos la base. Asegúrese de leer este manual de uso y cuidado, prestando atención especial a las secciones “Como usar su procesador de alimentos” y “Cuidado y limpieza” para poder así aprender los métodos correctos de como desarmar la unidad y como limpiarla. 10 Cover Algunos alimentas no se procesan bien Este procesador no espesa la crema ni las claras de huevo para obtener volumen, no muele café ni especies con un alto contenido de aceite, ni desmenuza los huevos cocidos, los marshmallows ni el queso blando. NOTA: No trate de picar hielo en este procesador; dañará el tazón y desafilará las cuchillas. Controles CK LO On • Cuando se oprime este botón, la unidad funciona continuamente hasta que se le oprima el botón OFF. Use la posicion ON para las mezclas que requieran ser procesadas más tiempo, tales como los aderezos, las pastas suaves, la crema de maní, las salsas etc. Pulso • El control de pulso debe de oprimirse y mantenerse sostenido para que la unidad funcione. Al soltarse, la unidad se para. Use el control de pulso para procesar nueces, carne cruda, y vegetales. Esto le permite a usted definir la contextura de los alimentos. Off • Mantenga el procesador en la posición Off (apagado) mientras prepara los alimentos que va a procesar. El procesador debe de mantenerse siempre en la posición Off cuando no esté en uso. IMPORTANTE: Como medida de seguridad esta unidad cuenta con un seguro de cierre. Este procesador no funcionará a no ser que la guía de la tapa con el conducto esté colocada seguramente sobre la base. Asegúrese de girar la tapa hacia la posición LOCK hasta quedar fija en su lugar. No trate de operar la unidad sin antes haber colocado la tapa correctamente. Asegúrese de que el tazón esté bien sentado en la base y de que la base esté sobre una superficie plana, seca y limpia antes de procesar sus alimentos. CK LO UN Como rebanar o desmenuzar CK LO UN 11 Cover A CK LO 1. Coloque el tazón sobre la guía central de la base con el asa hacia la izquierda. Gire el tazón hacia la base hasta caer en su lugar y asegúrese de que las guías del seguro de cierre queden ajustadas (A). 2. Coloque el vástago del disco en la guía central de la base. Sujete el disco por el centro o con cuidado sujételo por el borde con el lado que desee para rebanar o desmenuzar hacia arriba y oprímalo sobre la guía de la base. 3. Coloque la tapa con el conducto sobre el tazón de modo que la guía quede viendo la base (B). Gire la tapa para adentro hacia la base hasta escuchar un clic y quedar en la posicion LOCK. B 4. Enchufe el cable a un tomacorriente. 5. Use la guía para ayudarle a preparar los alimentos que desee procesar ya sea rebanados o desmenuzados. Llene el conducto con los alimentos y coloque el empujador sobre ellos. 6. Seleccione la velocidad alta o baja, oprima leve pero firmemente el empujador sobre los alimentos mientras oprime el control deseado, ON o PULSE. NOTA: Permita que el procesador realice su tarea. La aplicación de presión aguda no acelera su funcionamiento. No use el procesador continuamente por más de 3 minutos a la vez. 7. Después de procesar los alimentos, suelte el control de pulso y oprima el control OFF. Permita que el disco deje de girar. Gire la tapa hacia UNLOCK para retirar la tapa. 8. Sujete la guía central y álcela hacia afuera. Con cuidado retire el disco para rebanar o desmenuzar sujetándolo por el vástago. Retire el tazón girando el asa hacia la izquierda para poder alzarlo. Como usar la cuchilla para picar CK LO La cuchilla para picar acelera muchas tareas conforme al tipo de alimento y el método a usarse. Su diseño especial procesa los alimentos en forma rápida y pareja. Puede picar, desmigajar, moler y mezclar. 1. Coloque el tazón sobre la guía central de la base con el asa hacia la izquierda. Gire el tazón hacia la base hasta caer en su lugar y asegúrese de C que las guías del seguro de cierre queden ajustadas (consulte A). 2. Sujete la cuchilla para picar por el vástago y deslícela hacia abajo sobre la guía de la base. (C) Llene el tazón con alimentos. 3. Coloque la tapa con el conducto sobre el tazón de modo que la guía quede viendo la base (consulte B). Gire la tapa para adentro hacia la base hasta escuchar un clic y quedar en la posición LOCK. 4. Enchufe el cable a un tomacorriente. 5. Use la guía para ayudarle a preparar los alimentos ya sean picados, partidos, mezclados o hechos migajas. Llene el tazón con alimentos. 6. Seleccione la velocidad alta o baja y oprima el control deseado, ON o PULSE. Cuando oprima el control de pulso, sosténgalo de 2 - 3 segundos: verifique el resultado y repita hasta obtener la consistencia deseada. Resulta mejor oprimir el control varias veces por corto tiempo a oprimirlo por mucho tiempo, a no ser que los ingredientes que esté mezclando lo requieran. 7. Después de procesar los alimentos, suelte el control de pulso y oprima el control OFF. Permita que la cuchilla deje de girar. Gire la tapa hacia UNLOCK para retirar la tapa. 8. Sujete la cuchilla para picar por el vástago y retírela. Retire el tazón girando el asa hacia la izquierda y álcelo. CK LO UN 12 Cover Cuidado y limpieza NOTA: No trate de afilar los bordes de la cuchilla para picar ni los del disco reversible. Han sido afilados permanentemente en la fábrica y se dañarán si trata de afilarlos. Limpieza 1. Antes de limpiar la unidad, asegúrese de que esté apagada y de que el cable esté desconectado. 2. Cuando le sea posible, enjuague las partes inmediatamente después de usar el procesador para facilitar la limpieza. 3. Limpie la base con un paño húmedo y séquela bien. Las manchas persistentes las puede eliminar frotando un paño humedecido y un limpiador que no contenga abrasivos. No sumerja la base en ningún liquido. 4. Todas las partes removibles pueden lavarse a mano o pueden introducirse en la máquina lavaplatos. • Si las lava a mano, hágalo con agua caliente enjabonada, enjuáguelas y séquelas bien. De ser necesario, use un cepillo con fibras de nailon para limpiar bien el tazón y la tapa; este tipo de cepillo también le evitará cortarse con la cuchilla para picar y el disco para rebanar. • Si usa la máquina lavaplatos, coloque las partes removibles únicamente en la bandeja superior dentro o cerca de la cesta para los cubiertos. 5. No use limpiadores ni almohadillas abrasivas en ninguna de las partes plásticas ni metálicas. 6. No llene el tazón con agua hirviendo ni coloque ninguna de las partes en agua hirviendo. Algunos alimentos como las zanahorias, pueden manchar el tazón temporalmente. Para eliminar las manchas, forme una pasta con una cucharada de polvo de bicarbonato y dos cucharadas de agua. Aplique la pasta a las manchas y frótelas con un paño. Enjuague con agua enjabonada y seque bien. 7. No permita que la cuchilla para rebanar ni el disco para desmenuzar permanezcan en agua por mucho tiempo. Consejos para procesar alimentos Líquidos • Los líquidos calientes (no hirviendo) y los alimentos calientes pueden ser procesados en el tazón. • Asegúrese de procesar pocas cantidades de líquidos, 2 tazas o menos a la vez. Las cantidades mayores pueden derramarse del tazón. Tamaño de los alimentos, preparación e introducción • Procese los ingredientes secos primero y los ingredientes húmedos después cuando use diferentes alimentos en una receta. Esto reduce la cantidad de veces que debe de lavarse y secarse el tazón. USOS DE LA CUCHILLA PARA PICAR ALIMENTO COMIDA PARA BEBE CANTIDAD Hasta 2-3/4 taza (660 ml) VELOCIDAD COMENTARIOS Alta Agregue hasta 600 ml (2-1/2 tazas) de vegetales cocidos al tazón con 60 ml (1/4 taza) de consomé o líquido. Procese hasta obtener la consistencia deseada. 13 Cover USOS DE LA CUCHILLA PARA PICAR ALIMENTO MIGAJAS DE PAN CANTIDAD Hasta 4 rebanadas MIGAJAS DE GALLETA Hasta 2 tazas (480 ml) VELOCIDAD COMENTARIOS ALTA Parta las rebanadas de pan fresco o tostado por mitad o en cuatro. Agréguelas al tazón para procesarlas a su gusto. ALTA Convierta en migajas las galletas de chocolate o de vainilla. Parta por mitad las galletas más grandes. Procese hasta 480 ml (2 tazas) a la vez. CRANBERRIES PICADAS 1 taza (240 ml) ALTA HUEVOS PICADOS Hasta 6 BAJA AJOS PICADOS Hasta 5 ALTA CARNE PICADA (CRUDA O COCIDA) NUECES PICADAS Hasta 1 taza (240 ml) Hasta 2 tazas (480 ml) 1 ALTA CEBOLLAS PICADAS QUESO PARMESANO ROMANO QUESO RAYADO PEREJIL PICADO Hasta 148 ml (5 oz) Cubos de 2.54 cm (1”) Hasta 2 tazas (480 ml) ALTA BAJA Parta en cuatro y colóquelas en el tazón. Use el control de pulso 1 o 2 veces para una consistencia gruesa. Los cebollinos, pártalos en pedazos de 2.54 cm (1”) y agregue hasta 1 taza. Permita que el queso alcance una temperatura ambien tal. Parta en cubos de 2.54 cm (1”). Agregue al tazón y procese hasta obtener la consistencia deseada. Agregue al tazón y procese hasta obtener la consistencia deseada de 10 - 15 segundos. Procese las demás hierbas de la misma manera (albahaca, cilantro hierba buena). Parta en pedazos de 2.54 cm (1”) y colóquelos en el tazón para picarlos. Siga la receta del procesador para 1 o 2 pasteles de tamaño standard. Agregue hasta 480 ml (2 tazas) de agua caliente (no hirviendo) para hacer puré o para cremar. Procese hasta obtener la consistencia deseada. ALTA ALTA ALTA PIMIENTOS VERDES PICADOS MASA PARA PASTEL Hasta 1 taza (240 ml) SOPAS Y PURE CREMOSO 2 tazas (480 ml) BAJA AYOTE DESECHO Hasta 3 tazas, (720 ml) en cubos de 2.54 cm (1”) BAJA FRESASDESECHAS 2 tazas (480 ml) 2 medianos ALTA TOMATES PICADOS Use el control de pulso hasta obtener la consistencia deseada. Agregue azúcar si desea preparar una salsa. Pele, seque y parta por mitad los huevos cocidos. Agréguelos al tazón y use el control de pulso de 2 a 3 veces. Deje caer los dientes de ajo por el conducto con la cuchilla en movimiento. Parta la carne en cubos de 2.54 cm (1”). Agregue al tazón y use el control de pulso. Agréguelas al tazón y procéselas para picarlas. BAJA ALTA Agregue hasta 3 tazas (720 ml) de ayote cocido partido en cubos y procese hasta obtener puré. El mismo método funciona también con la calabaza y el camote. Parta las fresas grandes, agréguelas al tazón y procéselas para picarlas. Parta los tomates en cuatro. Agregue hasta 2 a la vez hasta obtener la consistencia deseada. ALTA ALIMENTOS A DESMENUZARSE ALIMENTO REPOLLO VELOCIDAD ALTA ZANAHORIAS QUESO CHEDDAR ALTA ALTA COMENTARIOS Use el disco para desmenuzar bien fino el repollo. Corte de modo que los pedazos quepan en el conducto. Desmenuce aplicando poca presión. Vacíe el tazón cuando el repollo alcance el nivel del disco. Introduzca en el conducto y desmenuce. Corte de modo que los pedazos quepan en el conducto. El queso debe de estar bien enfriado. 14 Cover ALIMENTOS A DESMENUZARSE ALIMENTO PAPAS VELOCIDAD ALTA ZUCCHINI BAJA COMENTARIOS Coloque en el conducto. Parta las papas grandes por mitad o en cuatro partes. Corte de modo que los pedazos quepan en el conducto, a lo ancho o a lo largo. ALIMENTOS A REBANARSE ALIMENTO MANZANA VELOCIDAD ALTA REPOLLO ALTA ZANAHORIAS ALTA APIO ALTA PEPINO ALTA CHAMPINONES BAJA NUECES ALTA CEBOLLAS ALTA DURAZNOS Y PERAS BAJA PIMIENTOS VERDES BAJA PEPPERONI ALTA PAPAS ALTA FRESAS BAJA TOMATES ALTA NABOS ALTA ZUCCHINI BAJA COMENTARIOS Parta en cuatro y coloque horizontalmente en el conducto. Aplique presión firme. Para desmenuzar el repollo en tiras gruesas use el lado para rebanar del disco. Corte en pedazos que se acomoden en el conducto y vacíe el tazón una vez que el repollo alcance el nivel del disco. Parta en tiras de 10.2 cm (4”) e introdúzcalas al conducto un mazo a la vez alternando las puntas delgadas y las gruesas. Retire las hebras. Parta los tallos en tres partes. Para obtener un mejor resultado introduzca un mazo a la vez. Parta de modo que se acomoden al conducto si es necesario. Parta la tapa de dos champiñones y colóquelas a lo largo, parta el lado plano sobre el disco. Llene el conducto con el resto de los champiñones colocados de lado para rebanarlos a lo largo. Para picar nueces en pedazos gruesos, llene el conducto y rebánelas. Parta en cuatro y llene el conducto colocando las cebollas a lo largo. Parte por la mitad o en cuatro y retire el tallo. Coloque a lo largo en el conducto y rebane aplicando presión ligera. Parta por mitad y retire las semillas. Coloque los pimientos a lo largo un mazo a la vez aplicando presión moderada. Parta los pimientos grandes en cuatro partes y rebane. Parta en tiras de 7.6 cm (3”). Retire el envoltorio. Rebane un pedazo a la vez aplicando presión firme. Pélelas si lo desea. Colóquelas en el conducto partiendo las papas mas grandes por mitad o en tres partes. Retire las hojas y colóquelas de lado para obtener rebanadas largas. Use tomates pequeños para obtener rebanadas enteras; pártalos por la mitad si es necesario. Aplique presión ligera pero firme. Pélelos. Use nabos pequeños para obtener rebanadas enteras y parta los nabos grandes para que se acomoden al conducto. Parta las puntas. Use los ayotes pequeños para obtener rebanadas enteras y parta los grandes para que se acomoden al conducto. ¿NECESITA AYUDA? Si necesita ayuda, acuda a un centro de servicio autorizado o propio de Black & Decker. Puede encontrar un centro cercano a Ud. buscando en las páginas amarillas de la guía telefónica bajo, “Reparación de enseres menores”. Si envía 15 Cover por correo su procesador, empáquelo con cuidado en un cartón resistente con suficiente material de empaque para evitar cualquier daño. Por favor incluya una nota para nuestro centro de servicio describiendo el problema. No se olvide de anotar su dirección y número telefónico. Para su propia protección le sugerimos enviar el paquete asegurado. UN AÑO COMPLETO DE GARANTIA Household Products, Inc. garantiza este producto contra cualquier defecto originado por fallas en los materiales o en la mano de obra por un período de un año a partir de la fecha original de compra. Esta garantía no incluye daños al producto ocasionados por accidentes, mal uso o reparaciones por talleres no autorizadas por Black & Decker. Si el producto resulta con defectos dentro del período de garantía lo repararemos o reemplazaremos de ser necesario, sin cargo alguno. Para que esta garantía sea válida debe presentar el producto con su recibo de compra y/o la tarjeta de registro correspondiente. Esta garantía le otorga derechos específicos, y usted podría tener otros que pueden variar en su país. Si tiene alguna pregunta, comuníquese con una sucursal o centro de servicio Black & Decker más cercano. * ® es una marca registrada de The Black & Decker Corporation, Towson, Maryland, E.U. IMPORTANTES MISES EN GARDE Lorsqu’on utilise un appareil électrique, il faut toujours respecter certaines règles de sécurité fondamentales, notamment les suivantes. ■ Lire toutes les directives. ■ Afin d’éviter les risques de secousses électriques, ne pas immerger le socle, le cordon ni la fiche de l’appareil. ■ Exercer une étroite surveillance lorsqu’on utilise l’appareil près d’un enfant ou que ce dernier s’en sert. ■ Mettre hors tension et débrancher l’appareil avant de le nettoyer, d’y enlever ou ajouter un accessoire, et lorsqu’on ne s’en sert pas. Pour débrancher l’appareil, le mettre hors circuit, saisir la fiche et la tirer hors de la prise. Ne jamais tirer sur le cordon. ■ Éviter de toucher aux pièces en mouvement. ■ Ne pas utiliser un appareil dont la fiche ou le cordon est abîmé, qui présente un problème de fonctionnement, qui est tombé par terre ou qui est endommagé. Le rapporter au centre de service autorisé de la région pour le faire examiner, réparer ou régler. ■ L’utilisation d’accessoires non recommandés ni vendus par le fabricant présente des risques d’incendies, de secousses électriques ou de blessures. ■ Ne pas utiliser l’appareil à l’extérieur. ■ Ne pas laisser pendre le cordon d’une table ou d’un comptoir. Ne pas laisser le cordon entrer en contact avec une surface chaude. ■ Éloigner les mains et les ustensiles des disques ou du couteau en mouve16 Cover