Full Gauge Controls TO-711F El manual del propietario
- Tipo
- El manual del propietario
EN ESTE MODO DE OPERACIÓN, EL SENSOR DE LLAMA ES IGNORADO Y EL CONTROLADOR NO
DETECTARÁ LA PRESENCIA/FALTA DE LLAMA, SIENDO IMPRESCINDIBLE UNA ESPECIAL ATENCIÓN DEL
OPERADOR EN EL CONTROL DEL HORNO, DE MODO A EVITAR ACCIDENTES CON EL GAS.
SET
TO-711F
REC
1. DESCRIPCIÓN
2. PRINCIPAIS APLICACIONES
3. ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
4. PRESENTACIÓN
Toque corto: Aumenta el valor
del parámetro cuando está en
programación;
Display superior: indica la temperatura
medida por el sensor o la configuración
de los parámetros;
Display inferior: indica el tiempo de cocción o
la configuración de los parámetros;
Led de indicación de la unidad
de temperatura;
Toque corto: Ajuste de la
temperatura y del tiempo de
cocción;
Toque largo: Acceso a las
configuraciones avanzadas;
Toque corto: Selección de la receta;
Toque largo: Configuración de las recetas;
*Toque corto: Disminuye el
valor del parámetro cuando
está en programación;
*Toque corto: Le permite encender o apagar la lámpara manualmente
cuando [F22] = AUT
Toque corto: Accionamiento del vapor;
Toque largo: Ajuste de los tiempos de accionamiento del
vapor;
Toque corto: Accionamiento del temporizador;
Led de indicación de bloqueo
de funciones;
Led de indicación de uso de
la receta;
Led de indicación de la
salida de vapor conectada;
Led de indicación de
temporizador accionado;
L e d d e i n d i c a c i ó n d e
calefacción conectada;
Led de indicación de
turbina conectada;
SET
REC
Ca d a t ecl a p o see un le d q u e i ndi c a s u
funcionalidad. Cuando está conectado indica que la
tecla está activa y puede ser presionada.
FUNCIONALIDADE DE LAS TECLAS
Alimentación eléctrica 85~265Vca (50-60Hz)
Temperatura de operación 0 a 60ºC
Temperatura de control -10 a 500ºC /14 a 932ºF
Humedad de operación 10 a 90% UR (sin condensación)
Sensor de temperatura Termopar tipo J o K (no acompañar al producto)
Sensor de protección térmica PTC de la turbina (no acompaña al producto)
Resolución 1ºC / 1ºF
Entrada Digital E1: entrada para micro llave de la puerta
Sensor de llama E2: entrada para sensor de llama
Salidas de relé
Dimensiones del producto (mm) 75 x 75 x 100 (Ancho x Altura x Profundidad)
Dimensiones del recorte (mm) 67,5 x 67,5
TO711FV01-08B-15938
CONTROLADOR DE TEMPERATURA
Y TIEMPO PARA HORNOS
TO-711F
Ver.01
Bloqueo
de funciones
Programación
en serie
Grado de
protección
IP 65
FRONT
Recetas
Calefacción BuzzerVapor Iluminación Turbina
Temporizador
Termostato y temporizador para automatización de hornos de convección forzada. Este modelo proporciona el control de
hornos del tipo a gas, eléctrico o a leña, configurado a través de su menú de instalación. Usando el modo de recetas, usted
cuenta con 20 configuraciones para el control de temperatura, tiempo de cocción e inyección de vapor, dejando el horno
preparado para los más variados tipos de cocciones. El TO-711F permite alternar el sentido de giro de la turbina para
mejorar la uniformidad del horneado. El instrumento también controla la inyección de vapor y la iluminación del horno,
además de contar con una alarma sonora interna (buzzer) que avisa, por ejemplo, el fin del horneado. Permite también la
utilización de una alarma sonora externa y de un sensor de temperatura de protección térmica de la turbina, que evita su
sobrecalentamiento. La línea ThermON fue desarrollada y producida con materias primas de alta calidad y se destaca por
su design (diseño) exclusivo y diferenciado, interface amigable e intuitiva que facilita su operación y configuración. Dispone
de bloqueo de funciones, evitando que terceros alteren los parámetros, frente hermético que ofrece alta protección contra la
entrada de suciedad y humedad, y mucho más.
ANTES DE LA INSTALACIÓN DEL CONTROLADOR RECOMENDAMOS QUE SEA EFECTUADA LA LECTURA COMPLETA DEL
MANUAL DE INSTRUCCIONES, CON EL FIN DE EVITAR POSIBLES DAÑOS AL PRODUCTO.
POR ESTAR EN CONSTANTE EVOLUCIÓN, FULL GAUGE CONTROLS SE RESERVA EL DERECHO DE ALTERAR LAS
INFORMACIONES CONTENIDAS EN EL MANUAL EN CUALQUIER MOMENTO, SIN PREVIO AVISO.
Hornos de panificación, estufas.
SET
TECLA
LED
7 salidas de relé: 5 (3)A / 250Vac 1/8HP
Salida de alarma sonora (buzzer) externo 12Vcc/30mA (máx)
Consumo aproximado 10VA
SET
SET
SET
Utilice las teclas de < o > para seleccionar la función deseada. Con un toque corto en la tecla es posible editar su valor.
Utilice las teclas < o > para alterar el valor, y cuando finalice, del un toque corto en la tecla para memorizar el valor
configurado y regresar al menú de funciones. Para salir del menú de configuración y regresar a la operación normal (indicación
de la temperatura) presione la tecla (toque largo) hasta aparecer [----].
SET
Ingrese al menú de configuraciones de instalación presionando la tecla por 4 segundos hasta aparecer
[Func]. En seguida aparecerá [CoD] y entonces presione nuevamente la tecla (toque corto). Utilice
las teclas de < o > para ingresar el valor del código de acceso 231, y cuando finalizado presione
nuevamente la tecla (toque corto).
SET
SET
Habilita la protección térmica
de la turbina
Caso sea habilitada, monitoriza la temperatura
de la turbina. Y, en caso de sobrecalentamiento,
entra en modo de error, desconectando las
salidas del controlador.
[ON,]= Protección térmica de la turbina
habilitada.
[OFF]= Protección térmica de la turbina
deshabilitada.
[i08] OFF ON -ON
Selección de la unidad de
temperatura Permite seleccionar la unidad de temperatura
que el controlador operará.
[i03] ºC ºF -°C
Selección de idioma
Permite seleccionar el idioma en que serán
presentados los mensajes del controlador:
[Port]= Portugués
[,EnG]= Inglés
[,ESP]= Español
[i04] PORT ESP -PORT
Habilita alarma sonora
(buzzer) externa
Permite habilitar o deshabilitar la alarma sonora
(buzzer) externa. Caso sea habilitada, la alarma
sonora (buzzer) interna será desconectada.
[i05] OFF ON -OFF
DESCRIPCIÓN
FUN MÍN MÁX UNID. PATR.
FUNCIÓN
5.1Tabla de configuración de instalación
Código de Acceso (231) Es necesario cuando se desean alterar los
parámetros de configuración de la instalación.
[CoD] 0 9999 -
Tipo de sensor de
temperatura
Define el tipo do sensor de temperatura a ser
utilizado en el controlador.
[i02]
0
Selección del tipo de horno
Selecciona el tipo de control del horno:
[ELE,]= Horno Eléctrico
[GAS,]= Horno a Gas
[LEN,]= Horno a Leña
[i01] ELE LEN -GAS
Tipo de señal de la entrada
digital de la puerta
[,NO,]- contacto normalmente abierto (NO)
[,NC,]- contacto normalmente cerrado (NC)
[i07] NO NC -NO
[i06] Volumen de la alarma sonora
(buzzer) interna
Permite seleccionar la intensidad de la alarma
sonora (buzzer) interna.
[Min,]= volumen bajo
[Med,]= volumen medio
[HiGh]= volumen alto
MIN HIGH -HIGH
6.1 Horno: eléctrico
En este modo de operación el controlador mantiene la salida de calefacción conectada hasta que el horno alcance el setpoint de
la temperatura (SP). La salida de calefacción será nuevamente accionada cuando la temperatura caiga abajo del setpoint menos
la histéresis ajustada (F04).
6.2 Horno: a gas
En este modo de operación el controlador automatiza/monitoriza el encendido de la llama y consecuentemente la calefacción del
horno a través del accionamiento de la salida del gas, de la bobina de Ignición y de la entrada del sensor de llama. El controlador
mantiene la calefacción ligada/o hasta que el horno alcance el setpoint de la temperatura del horno (SP). La calefacción será
nuevamente accionada cuando la temperatura caiga abajo del setpoint menos la histéresis ajustada (F04). El controlador realiza
la monitorización permanente del sensor de llama, de modo a garantizar la operación segura del horno a Gas. De esta forma, en
caso de alguna anormalidad, son indicados los errores Er4 - Sensor de Llama en corto con el quemador y Er5 - Falta de Llama.
Para más infornciones verificar ítem 9 (Señalizaciones).
6.3 Horno: a leña
En este modo de operación la salida de calefacción actúa como una alarma superior, indicando cuando la temperatura superó el
valor ajustado en el setpoint de la Temperatura del Horno (SP). El sonorizador también es accionado de modo a avisar al usuario
del sobrecalentamiento. La salida y el sonorizador son desconectados cuando la temperatura cae abajo del setpoint de la
Temperatura del Horno (SP) menos la Histéresis ajustada (F05) o cuando es presionada una tecla del frente del controlador.
6.4 Modo Default (patrón)
En este modo de operación, el controlador efectúa el control tipo gas, con todo el sensor de llama es ignorado y el controlador no
monitorizará la presencia de llama. Además, tampoco detectará los errores Er4 - sensor de llama en corto y Er5 - falta de gas,
resultando en una operación menos segura. NOTA: el Modo Default (patrón) de operación está disponible solo cuando el tipo de
horno sea ajustado como gas. Para ejecutar este modo de operación, verificar ítem 5.5 Habilitar Modo Default (patrón) de
operación.
6. FUNCIONAMIENTO
5. CONFIGURACIONES DE INSTALACIÓN
El controlador dispone de accesos facilitados a los recursos pertinentes al usuario del horno.
7.1 Ajuste de la temperatura y del temporizador del horno
Para ajustar la temperatura y el temporizador del horno del un toque corto en la tecla . Utilice las teclas de < o >
para ajustar el valor del parámetro. Para avanzar y/o cerrar el ajuste del un nuevo toque corto en la tecla .
AJUSTE DE LA TEMPERATURA DESEADA (SETPOINT) DEL HORNO:
Define la temperatura de trabajo del horno. Este parámetro puede ser ajustado entre los valores
definidos en F02 - Valor mínimo permitido para configurar el setpoint de la temperatura del horno y F03 -
Valor máximo permitido para configurar el setpoint de la temperatura del horno.
AJUSTE DE TIEMPO DEL TEMPORIZADOR:
Define el tiempo de cocción. Después de transcurrido el tiempo, la salida del sonorizador es conectada
intermitentemente hasta que alguna tecla del frente del controlador sea presionada. El temporizador
puede ser ajustado entre 00:01 a 99:59.La escala de tiempo es definida a través del parámetro F14 -
Base de tiempo del temporizador.
7.2 Accionamiento del vapor
El modo de funcionamiento del vapor está determinado a través del parámetro F18 - Modo de funcionamiento del Vapor.
El accionamiento del vapor también está condicionado a los parámetros F20 - Intervalo de tiempo entre accionamientos
del vapor y F21 - Temperatura mínima para accionamiento del vapor, disponibles en el menú de configuración avanzada.
Estas condiciones deben ser atendidas para que ocurra la inyección de vapor en el horno.
7.2.1 Tiempos de accionamiento del vapor
Para ajustarlos se debe mantener la tecla % presionada por 4 segundos. Utilice las teclas < o > para ajustar el valor.
Para confirmar el ajuste del un toque corto en la tecla %.
TIEMPO DE SALIDA DE VAPOR CONECTADO:
Este parámetro puede ser ajustado entre 1 y 30 segundos y su valor de fábrica es de 3 segundos.
TIEMPO DE SALIDA DE VAPOR DESCONECTADO:
Este parámetro puede ser ajustado entre 1 y 600 minutos y su valor de fábrica es de 5 minutos.
OBS.: Este parámetro estará disponible para ajuste cuando seleccionado el modo de control del vapor
como cíclico, [F18]=[CYC,].
7.3 Recetas
Una receta contempla la configuración de la temperatura del horno, del tiempo del temporizador y del modo de operación
del vapor. El controlador posee 20 recetas que pueden ser editadas por el usuario y la selección de la receta es realizada
de forma simplificada.
7.3.1 Seleción de la receta
Para seleccionar una receta del controlador, del un toque corto en la tecla , después utilice las
teclas de < o > para seleccionar la receta deseada.
- TOQUE CORTO: desiste de la selección de la receta;
- TOQUE LARGO: confirma la seleción de la receta;
El ícono * indica al usuario que el modo receta está activo.
7.3.2 Configuración de las recetas
Para ingresar al menú de configuración de las recetas mantenga la tecla presionada por 4 segundos. En seguida
utilice las teclas < o > para seleccionar el parámetro a ser ajustado, use la tecla para acceder al parámetro,
después a través de las teclas < o > ajuste el valor del parámetro. Para salir del menú de recetas y retornar a la
operación normal (indicación de temperatura y tiempo) mantenga presionada la tecla (toque largo) hasta aparecer
[----].
7.3.2.1Tabla de configuración de las recetas
DESCRIPCIÓN
FUN MÍN MÁX UNID. PATR.
FUNCIÓN
Selección de la receta a
configurar
Selecciona el número de la receta a
configurar. Son 20 recetas que pueden ser
personalizadas por el usuario.
[rCnF] 120 -1
Setpoint de la temperatura del
horno en la receta seleccionada
Ajuste del setpoint de temperatura del horno
en la receta seleccionada por el parámetro
[rCnF].
[,rsP] (F02) (F03) ºC
(ºF)
180
(356)
Ajuste de tiempo del
temporizador en la receta
seleccionada
Ajuste de tiempo del temporizador en la
receta seleccionada por el parámetro
[rCnF].
[rtm,] 00:01 99:59 F14 18:00
SET
SET
REC
REC
REC
REC
REC
7. OPERACIONES - NIVEL BÁSICO
REC
MODO DE CONTROL DE LA TURBINA:
Selecciona el modo de control de la turbina:
[ON,]= Conectado, la turbina es controlada por la salida TURBINA 1.
[ALT]= Alternado, alterna el sentido de rotación de la turbina a través de las salidas TURBINA 1 y
TURBINA 2, conforme el ajuste de los parámetros F23 y F24.
Determina el modo de funcionamiento del vapor
en la receta seleccionada [rCnF]:
[OFF,]Desconectado: no inyecta vapor.
[MAN,]M anual: inyecta vapor cuando es
presionada la tecla %.
[AUT,] A u t o m á t i c o : i n y e c t a v a p o r
automáticamente después del accionamiento
del temporizador. El vapor es accionado después
de transcurrido el tiempo ajustado en F19.
[CYC,]Cíclico: inyecta vapor ciclicamente a
través de los tiempos configurados en [UAon] y
[UAof].
Modo de funcionamiento del
vapor en la receta seleccionada
[rUa,] OFF CYC -MAN
tc_J tc_H -tc_J
7.4 Bloqueo de funciones
Para habilitar el modo Default (patrón) de operación del horno, se debe energizar el controlador con las
teclas $ y % presionadas hasta ser exhibido el mensaje en el display. Este modo está disponible
cuando es seleccionado el horno tipo GAS. Para más detalles sobre este modo de funcionamiento,
consulte el ítem 6.4 Modo Default (patrón).
8. OPERACIONES - NÍVEL AVANZADO
DESCRIPCIÓN
FUN MÍN MÁX UNID. PATR.
FUNCIÓN
Código de Acceso (123) Es necesario cuando se desean alterar los
parámetros de configuración avanzada.
[CoD] 0 9999 -0
Desplazamiento de la
indicación del sensor de
temperatura (Offset)
Permite compensar eventuales desvíos en la
lectura del sensor de temperatura.
[F01] -20
(4)
20
(36)
°C
(°F)
0
(0)
Valor mínimo permitido para
configurar el setpoint de la
temperatura del horno
Estos parámetros sirven como límites inferior y
superior de ajuste del parámetro “SP”- setpoint
de la temperatura del horno. Son utilizados
para efectuar un bloqueo del ajuste de la
tem p era t ura , d e mod o a evi t a r u na
configuración inadecuada de operación para el
horno.
[F02] -10
(14) F03 °C
(°F)
0
(32)
Valor máximo permitido para
configurar el setpoint de la
temperatura del horno
[F03] F02 500
(932)
°C
(°F)
230
(446)
Diferencial de temperatura del
horno (Histéresis)
Diferencia de temperatura para conectar la
salida de calefacción. A través de esta función
es posible definir un intervalo de temperatura
dentro del cual la salida de calefacción
permanecerá desconectada.
[F04] 1
(1)
20
(36)
ºC
(ºF)
3
(5)
Tiempo de retardo para
desconectar el control de
temperatura cuando es
abierta la puerta del horno
Determina e l t i e m p o de retardo para
desconectar el control de temperatura cuando
se abre la puerta del horno, de modo a permitir el
abastecimiento del horno sin desconectar su
control. Para deshabilitar esta función desplace
el ajuste para el mínimo hasta que sea exhibido
[no], en este caso el control de temperatura es
desconectado en el momento que la puerta sea
abierta.
[F05] no(0) 180 seg. 90
Número de tentativas para
encender la llama
(HORNO TIPO GAS)
Determina el número máximo de veces que el
controlador intentará encender la llama.
Después de agotadas las tentativas el
controlador indicará el error [ER5]-Falta de Gas.
NOTA: Este parámetro es utilizado cuando es
seleccionado horno tipo GAS.
[f06] 15-3
EN ESTE MODO DE OPERACIÓN, EL SENSOR DE LLAMA ES IGNORADO Y EL CONTROLADOR NO
DETECTARÁ LA PRESENCIA/FALTA DE LLAMA, SIENDO IMPRESCINDIBLE LA ESPECIAL ATENCIÓN
DEL OPERADOR EN EL CONTROL DEL HORNO, DE MODO A EVITAR ACCIDENTES CON EL GAS.
8.1 Alteración de los parámetros del controlador
7.5 Habilitar modo Default (patrón) de operación
Para habilitar/dehsabilitar el bloqueo de funciones se deben mantener presionadas las teclas < y > por
el tiempo configurado en el parámetro F26 - Tiempo para bloqueo de funciones.
Con esta configuración activada, los parámetros no pueden ser alterados, pero pueden ser visualizados.
Los parámetros que estarán disponibles para su ajuste, cuando es activado el bloqueo, son definidos por
el parámetro F25 - Bloqueo de Funciones.
El ícono& indica al usuario el estado del bloqueo, caso encendido, indica que el bloqueo de funciones
está activo.
SET
SET
SET
Utilice las teclas de < o > para seleccionar la función deseada. Con un toque corto en la tecla es posible editar su
valor. Utilice las teclas < o > para alterar el valor, y cuando haya finalizado, de un toque corto en la tecla para
memorizar el valor configurado y retornar al menú de funciones.
Para salir del menú de configuración y retornar a la operación normal (indicación de temperatura y tiempo), presione la tecla
. (toque largo) hasta aparecer [----].
SET
Ingrese al menú de configuraciones avanzadas presionando la tecla por 4 segundos hasta aparecer
[FuNc]. En seguida aparecerá [CoD] y entonces presione nuevamente la tecla (toque corto).
Utilice las teclas de < o > para ingresar el valor del código de acceso 123, y cuando efectuado,
presione nuevamente la tecla (toque corto).
SET
SET
8.2 Tabla de parámetros
DESCRIPCIÓN
FUN MÍN MÁX UNID. PATR.
FUNCIÓN
Tiempo de retardo para
accionar la salida de ignición
en la iniciación del
controlador
(HORNO TIPO GAS)
Determina el tiempo de retardo para accionar la
salida de ignición después de accionada la salida
de gas en la primera tentativa de encender la
llama. Este tiempo es utilizado para que el gas
proveniente de la bomba llegue hasta el
quemador y entonces sea accionada la ignición.
NOTA: Este parámetro es utilizado cuando es
seleccionado horno tipo GAS.
[F09] no
(0) 15 seg. no(0)
Tiempo de retardo del control
de temperatura en la
iniciación del controlador
(HORNO TIPO GAS)
Al energizar el controlador primero es
accionada la turbina, después de transcurrido
el tiempo ajustado en este parámetro, es
iniciado el proceso de encendido de la llama.
NOTA: Este parámetro es utilizado cuando es
seleccionado horno tipo GAS.
[F10] no
(0) 30 seg. 1
Tiempo de retardo del control
de temperatura
(HORNO TIPO GAS)
Al intentar reencender la llama, por ejemplo,
después de la apertura de la puerta, primero es
accionada la turbina y después de transcurrido
el tiempo ajustado en este parámetro, es
iniciado el proceso de encendido de la llama.
NOTA: Este parámetro es utilizado cuando es
seleccionado horno tipo GAS.
[F11] no
(0) 30 seg. 5
Modo de disparo del
temporizador
De t e r m i n a e l m o do d e d i sp a r o de l
temporizador:
[MAN]= Manual, a través de la tecla $.
[INI]= Inicia, al conectar el controlador.
[TMP]= Te mpe r a t ura, al a l c anza r la
temperatura de trabajo del horno.
OBS.: En los modos [INI] y [TMP] la
tecla$ solo cancela el temporizador.
[F12] MAN TMP -MAN
Sentido de conteo del
temporizador
Determina el sentido del conteo del
temporizador:
[DEC] = conteo de tiempo decreciente;
[CRE] = conteo de tiempo creciente;
[F13] DEC CRE -DEC
Base de tiempo del
temporizador
Determina la base de tiempo del temporizador:
[MM:SS]= minutos, tiempo máximo 99:59
minutos;
[HH:MM] = horas, tiempo máximo 99:59 horas;
[F14] MM:SS HH:MM -MM:SS
Modo de reset (reinicio) del
temporizador
Determina o modo de reset (reinicio) del
temporizador, básicamente, si el sonorizador
será desconectado de forma manual o por
tiempo:
[MAN]=Manualmente a través de la tecla$;
[AUT]=Automático por el tiempo definido en el
parámetro F17;
OBS.: El reset (reinicio) del temporizador
también ocurre con la apertura de la puerta del
horno, independientemente del modo ajustado
en este parámetro.
[F15] MAN AUT -MAN
Base de tiempo del reset
(reinicio) del temporizador
Determina la base de tiempo del reset (reinicio)
del temporizador:
[MM:SS]=minutos, tiempo máximo 99:59
minutos;
[HH:MM]=horas, tiempo máximo 99:59 horas;
[F16] -
Tiempo para reset (reinicio)
del temporizador (modo aut)
Determina el tiempo para reset (reinicio) del
temporizador, caso sea seleccionado reset
automático en el parámetro F15.
[F17] 0:01 99:59 F16 0:05
Modo de funcionamiento del
vapor
Determina el modo de funcionamiento del vapor
en la receta seleccionada [rCnF]:
[OFF,]Desconectado: no inyecta vapor.
[MAN,]M anual: inyecta vapor cuando es
presionada la tecla %.
[AUT,] A u t o m á t i c o : i n y e c t a v a p o r
automaticamente después del accionamiento del
temporizador. El vapor es accionado después de
transcurrido el tiempo ajustado en F19.
[CYC,]Cíclico: inyecta vapor ciclicamente a
través de los tiempos configurados en [UAon] y
[Uaof].
OBS.: Con el modo de receta activo, esta
configuración es efectuada en el menú [rUa,].
[F18] OFF CYC -MAN
Tiempo de retardo para
accionamiento del vapor
automático
Determina el tiempo de retardo después del
accionamiento del temporizador para inyectar
vapor en el horno. Este parámetro es válido
cuando es ajustado el vapor automático en el
parámetro F18.
[f19] 1999 seg. 5
Intervalo de tiempo entre
accionamientos del vapor
Determina el tiempo de intervalo mínimo entre
accionamientos del vapor, o sea, una vez
accionada la salida será necesario que
transcurra el tiempo ajustado en este parámetro,
para que el controlador libere nuevamente el
accionamiento de la salida del vapor. Para
deshabilitar esta función desplace el ajuste para
el mínimo hasta que sea exhibido [no,].
OBS.: Este parámetro no es considerado
cuando es seleccionado vapor tipo cíclico.
[f20] no(0) 30 mín. no(0)
Temperatura mínima para
accionamiento del vapor
Determina la temperatura mínima del horno para
liberar el accionamiento de la salida del vapor.
Para deshabilitar esta función desplace el ajuste
para el mínimo hasta que sea exhibido [no,].
[f21] no(-10)
no(14)
500
(932)
ºC
(ºF)
100
(212)
Modo económico - tiempo de
horno ocioso para
desconectar la lámpara
Determina el tiempo que el horno debe quedar
ocioso para que el controlador entre en el
Modo Económico (ECO). Cuando la salida de
la lámpara es desconectada. Para salir del
modo ECO presione la tecla .
NOTA: Cuando se establece el valor máximo
(AUT), la lámpara permanecerá encendida
durante 15 segundos después de que se cierre
la puerta del horno o después de la activación
manual con la tecla de disminución.
[f22] no(0) AUT mín. 15
Tiempo de la salida de la
turbina conectada
Define el tiempo que la turbina estará
accionada en cada sentido de rotación.
[f23] 60 600 seg. 180
Tiempo de la salida de la
turbina desconectada
Debe ser ajustado con el tiempo necesario
para la parada de la turbina, de modo a realizar
la inversión del sentido de rotación de forma
suave.
[f24] 530 seg. 15
Tiempo para bloqueo de
funciones
Define el tiempo para bloquear/desbloquear
las funciones. Para más informaciones ver el
ítem 7.4 - Bloqueo de Funciones.
[f26] 130 seg. 10
DESCRIPCIÓN
FUN MÍN MÁX UNID. PATR.
FUNCIÓN
Bloqueo de funciones
Define el modo de bloqueo de funciones:
[OFF,]= bloqueo de funciones deshabilitado;
[LOC1]= bloqueo de funciones parcial 1 -
impide el ajuste de los p arámetros de
configuración avanzada;
[LOC2]= bloqueo de funciones parcial 2 -
impide el ajuste de los parámetros del
controlador, permitiendo apenas cambio de
recetas;
[FULL] = bloqueo de funciones completo, no
permite ningún ajuste de parámetro;
[f25] -
MM:SS HH:MM -MM:SS
Tiempo de intervalo entre
accionamientos de la salida
de ignición
(HORNO TIPO GAS)
Determina el tiempo de intervalo entre las
tentativas de accionamiento de la llama.
NOTA: Este parámetro es utilizado cuando es
seleccionado horno tipo GAS.
[f08] 115 seg. 3
SET
OFF FULL -LOC1
Tiempo de salida de ignición
conectada
(HORNO TIPO GAS)
Determina el tiempo que la salida de ignición
permanecerá conectada para intentar encender
la llama.
NOTA: Este parámetro es utilizado cuando es
seleccionado horno tipo GAS.
[f07] 115 seg. 3
123 4
PTC de
la turbina
Termopar
J o K
18 17 16 15 14 13 12 11 10
9 8 7 6 54 3 21
Fase
Neutro
ALARMA 2
TURBINA 2
TURBINA 1
LÁMPARA
VAPOR
ALARMA 1
E1
B1
E1: Micro-llave de la puerta
B1: Alarma sonora (buzzer)
externa
1234
PTC de
la turbina
Termopar
J o K
E1: Micro-llave de la puerta
E2: Sensor de llama
B1: Alarma sonora (buzzer)
externa
Q: Quemador
18 17 16 15 14 13 12 11 10
9 8 7 6 54 3 21
Fase
Neutro
GAS 2
TURBINA 2
TURBINA 1
LÁMPARA
IGNICIÓN
VAPOR
GAS 1
E1
Q
E2
B1
10.1.2 Horno: a gas
10.1.3 Horno: a leña
9.1 Señalización del modo de funcionamiento
Al ser energizado el controlador indica el modo de funcionamiento del horno.
Horno Eléctrico
Controlador configurado para lógica de horno eléctrico.
Horno a Gas
Controlador configurado para lógica de horno a gas.
Horno a Leña
Controlador configurado para lógica de horno a leña.
10. INSTALACIÓN
10.1 Conexiones eléctricas
11. DIMENSIONES
75,6
75,4
Recortes del panel
67,5 mm
67,5 mm
25 mm
10 mm
EMBALAJE:
Los materiales utilizados en los embalajes de los productos Full Gauge Controls son 100% reciclables. Procure hacer el
descarte a través de agentes recicladores especializados.
PRODUCTO:
Los componentes utilizados en los controladores Full Gauge Controls pueden ser reciclados y reaprovechados si son
desmontados por empresas especializadas.
DESCARTE:
No queme ni arroje al residuo doméstico los controladores que alcanzaron el fin de su vida útil. Observe la legislación
existente en su región con relación al destino de residuos electrónicos. En caso de dudas, entre en contacto con Full Gauge
Controls.
INFORMACIONES AMBIENTALES
67
100,3
75
80
84,8
Vista frontal Vista lateral
9. SEÑALIZACIONES
PRECAUCIÓN EN LA INSTALACIÓN DEL PRODUCTO:
10.1.1 Horno: eléctrico
GARANTÍA - FULL GAUGE CONTROLS
Los productos fabricados por Full Gauge Controls, a partir de mayo de 2005, tienen plazo de garantía de 10 (diez) años
directamente con la fábrica y de 01 (un) año en las reventas autorizadas, contados a partir de la fecha de venta que consta
en la factura. Después de ese año en las reventas, la garantía continuará siendo ejecutada si el instrumento es enviado
directamente a Full Gauge Controls. Los productos están garantizados en caso de falla de fabricación que los torne
inadecuados a las aplicaciones para a las cuales se destinan. La garantía se limita al mantenimiento de los instrumentos
fabricados por Full Gauge Controls, desconsiderando otros tipos de gastos, como indemnización en virtud de los daños
causados en otros equipos.
EXCEPCIONES A LA GARANTÍA
La Garantía no cubre costos o gastos de transporte y/o seguro para el envío de los productos con indicios de defecto o
mal funcionamiento a la Asistencia Técnica. No están cubiertos, tampoco, los siguientes eventos: desgaste natural de las
piezas, daños externos causados por caídas o acondicionamiento inadecuado de los productos.
PÉRDIDA DE LA GARANTÍA
El producto perderá la garantía, automáticamente, si:
- No fueran observadas las instrucciones de utilización y montaje contenidas en el descriptivo técnico y los
procedimientos de instalación presentes en la Norma NBR5410;
- Sea sometido a condiciones más allá de los límites especificados en su descriptivo técnico;
- Sufriera violación o fuera reparado por personas que no formen parte del equipo técnico de Full Gauge;
- Los daños ocurridos fueran causados por caída, golpe y/o impacto, filtración de agua, sobrecarga y/o descarga
atmosférica.
UTILIZACIÓN DE LA GARANTÍA
Para utilizar la garantía, el cliente deberá enviar el producto debidamente acondicionado, junto con la factura de compra
correspondiente, a Full Gauge Controls. El flete de envío de los productos corre a cargo del cliente. Es necesario, también,
enviar la mayor cantidad posible de informaciones respecto al defecto detectado, permitiendo así agilizar el análisis, las
pruebas y la ejecución del servicio.
Estos procesos y el eventual mantenimiento del producto solo serán realizados por la Asistencia Técnica de Full Gauge
Controls, en la sede de la Empresa - Rua Júlio de Castilhos, 250 - CEP 92120-030 - Canoas - Rio Grande do Sul – Brasil.
Rev. 03
Ajuste de parámetro negado
Ingresar el código de acceso en el parámetro [Cod], para ajustar el valor del parámetro.
Bloqueo de funciones activado
No permite ajuste de parámetro.
Para desactivar el bloqueo de funciones ver ítem 7.4 - Bloqueo de funciones.
Antes de realizar cualquier procedimento en este instrumiento, desconéctelo de la red eléctrica;
Verifique que el instrumiento tenga ventilación adecuada, evitando su instalación en paneles que contengan dispositivos
que puedan llevarlo a funcionar fuera de los límites de temperatura especificados;
Instalar el producto alejado de fuentes que puedan generar disturbios electromagnéticos, tales como: motores,
contactores, relés, electroválvulas, etc;
9.2 Señalizaciones de programación
IMPORTANTE:
Es determinante que la bobina de ignición (electrodo de encendido) sea instalado/a próxima al quemador y lo más
distante posible del controlador electrónico;
El electrodo de encendido debe ser instalado a una distancia de 5mm del quemador;
El sensor de llama debe ser instalado a una distancia de 5mm del quemador y apartado como mínimo 50mm del
electrodo de encendido.
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PTC de
la turbina
Termopar
J o K
E1: Micro-llave de la puerta
B1: Alarma sonora (buzzer)
externa
18 17 16 15 14 13 12 11 10
9 8 7 6 54 3 21
Fase
Neutro
RESISTENCIA 2
TURBINA 2
TURBINA 1
LÁMPARA
VAPOR
E1
B1
RESISTENCIA 1
Es un accesorio que tiene como principal función almacenar los
parámetros de los controladores. En cualquier momento puede cargar
nuevos parámetros de un controlador, y descargar en una línea de
producción (del mismo controlador), por ejemplo.
Posee tres tipos de conexiones para cargar
o descargar los parámetros:
- Serial RS-485: Se conecta vía red RS-485
al controlador (solo para los controladores
que poseen RS-485).
- USB: Se conecta al computador por la
puerta USB, utilizando el Editor de Recetas
del Sitrad.
- Serial TTL: El controlador puede
conectarse directamente al por EasyProg
la conexión Serial TTL.
12. EasyProg* - versión 2 o superior
EASYPROG
Recibiendo datos vía EasyProg* (llave de programación)
Actualizando tabla de parámetros vía EasyProg*.
*vendido separadamente
9.3 Señalizaciones del processo
Caso el controlador detecte algún error que interfiera en el funcionamiento del sistema, desconectará las salidas, conectará
intermitentemente la alarma sonora e indicará en el display la falla detectada. Para salir del modo de error es necesario
desconectar el controlador, corregir la falla y conectarlo nuevamente.
Providencia:
Reconfigurar los valores de las funciones.
Providencia:
Entrar en contacto con Full Gauge Controls.
Motivo: sensor de temperatura desconectado o fuera de la banda especificada.
Providencia: verificar conexiones y funcionamiento del sensor.
Motivo: sensor de llama en cortocircuito con el quemador.
Providencia: verificar si el sensor de llama está en contacto con el quemador.
Motivo: Falta de gas, controlador no detectó la llama.
Providencia: primero verificar si hay gas disponible para el funcionamiento del horno. Observar la
presencia de llama y la distancia entre el sensor de llama y o quemador. Otras posibilidades para esta
falla son: sensor de llama desconectado o sucio/oxidado, bobina de ignición (bomba de ignición) o válvula de gas
damnificada.
9.4 Otras señalizaciones
Controlador en modo Económico. El controlador quedó ocioso por el tiempo ajustado en F22 - Modo
Económico. Para salir de este modo, basta presionar la tecla o abrir la puerta del horno.
Obs.: Este mensaje es exhibido alternadamente con la temperatura del horno.
SET
Controlador configurado para lógica de horno a gas, con modo Default (patrón) habilitado, sin
monitorización del sensor de llama. Para mayores informaciones ver ítem 7.5 Habilitar modo
Default (patrón) de operación.
Modo Default (patrón)
*vendido separadamente
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Indica que la puerta del horno está abierta.
Nota: el mensaje permanecerá ciclando en el display inferior.
Solicita al operador que cierre la puerta del horno. Indica que la puerta
quedó abierta por el tiempo ajustado en el parámetro F05. En este
modo el controlador desconecta la calefacción y acciona la alarma
sonora.
Nota: el mensaje permanecerá ciclando en el display inferior.
Motivo: sobrecalentamiento de la turbina, su temperatura superó la temperatura nominal del sensor PTC de
protección térmica.
Providencia: verificar el funcionamiento de la turbina y de su sensor de temperatura.
OBS.: en caso de que no se utilice el sensor de trotección térmica, irrumpir lod terminales 3 y 4 con un cable y/o
deshabilitar el parámetro [i08] - Habilita protección térmica de la turbina.
* PTC turbina:
RTN = 1000Ω
RTN (TN - 5K) = máx 550Ω
RTN = Resistencia a la temperatura
nominal
* PTC turbina:
RTN = 1000Ω
RTN (TN - 5K) = máx 550Ω
RTN = Resistencia a la temperatura
nominal
* PTC turbina:
RTN = 1000Ω
RTN (TN - 5K) = máx 550Ω
RTN = Resistencia a la temperatura
nominal
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Full Gauge Controls TO-711F El manual del propietario
- Tipo
- El manual del propietario
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